Revista Super Negócios 50ª Edição -Setembro 2023

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Bate-papo com o Binho

Fábio Queiróz online

Olá, leitor da Super Negócios! Tudo bem?

Você está pronto para conhecer as últimas inovações e tecnologias do setor varejista? Seja muito bem-vindo à quinta edição do Conecta Varejo CNC, o maior encontro de tecnologia e inovação para o varejo do país.

Serão quatro dias repletos de novidades em soluções tecnológicas, muito networking e uma ampla programação com grandes nomes do Brasil e do mundo. Prepare-se para dividir essa atmosfera com cerca de 48 mil pessoas e mais de 1.500 startups. A hora de fazer negócios e ficar por dentro das tendências é agora!

Fábio, o Conecta é destinado a todos os portes de supermercados?

Sem dúvida! Realizado dentro do Rio Innovation Week, a maior conferência global de tecnologia e inovação, o Conecta é feito para qualquer tamanho de negócio. Todos têm espaço por aqui!

Confira a nossa programação completa e veja o que irá rolar dia a dia.

Ah, não esqueça! A edição especial da Super Negócios também conta com indicações de tecnologias capazes de aumentar a produtividade do seu estabelecimento, dicas para potencializar as vendas na Black Friday, uma entrevista exclusiva com Oscar Schmidt, o maior jogador brasileiro de todos os tempos Desejo um excelente evento. Avise aos amigos!

Boa leitura!

02 Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. EDITORIAL

ADMINISTRAÇÃO ASSERJ GERENTE DE COMUNICAÇÃO E MARKETING

EXECUTIVOS COMERCIAIS

Aline Freire

Eliane Pessoa

Bruno Martins

Renato Argozini

ASSISTENTE COMERCIAL

Juliana Paceli

Letícia de Freitas e Castro

EDITORA Claudia Abreu Campos

Usina da Comunicação

REDAÇÃO

Dayane Oliveira

Iron Ferreira

Daniella Lopes

HEAD DE COMUNICAÇÃO

Letícia de Freitas e Castro

PRODUÇÃO EDITORIAL Usina da Comunicação

SUPERVISÃO E REVISÃO

Laisa Gomes Pedro Felipe

DIGITAL Dalin Sant’ Anna

DESIGN E DIAGRAMAÇÃO

Dalin Sant’ Anna

CAPA Anderson Barros

IMAGENS Adobe Stock Freepik

PNGwing

SUGESTÕES falecom@asserj.com.br

@asserjsupermercados

/asserjsupermercados

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(21) 2584-6339 comercial@asserj.com.br

ÍNDICE 03 Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

Oferecer pagamento por reconhecimento facial

x Não oferecer

Descubra qual é a opção mais vantajosa e saiba o que é necessário para implementar a ferramenta no seu supermercado

Oavanço tecnológico transformou as operações no varejo, tornando a rotina mais prática e eficiente, inclusive nas formas de pagamento. Hoje, é possível concluir as compras sem inserir ou aproximar um cartão, ou ter qualquer tipo de dinheiro envolvido: é o pagamento por reconhecimento facial. Você já pensou em oferecer essa modalidade no seu supermercado? Já testou alguma vez? Veja as vantagens e desvantagens e avalie se vale a pena ter no seu negócio.

05 Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. TESTE E USE!

Oferecer pagamento por reconhecimento facial

O que é: atuar com o recurso de pagamento facial nos checkouts do supermercado, onde o cliente finaliza a operação apenas pelo reconhecimento facial, sem passar cartão ou entregar dinheiro.

Indicado para: estabelecimentos que desejam testar tecnologias capazes de oferecer facilidade aos consumidores e que prezam por proporcionar uma experiência diferenciada.

Diferenciais: permite que o cliente faça os pagamentos apenas ao olhar para um scanner facial, de modo a dispensar o uso de cartões, dinheiro ou celulares, e tornar o momento da compra mais agradável, prático e encantador. Além disso, proporciona agilidade na hora do pagamento.

Desvantagens: demanda recurso para firmar parceria com a empresa de pagamento por reconhecimento facial.

O que eu preciso: requer um cadastro tanto da rede quanto dos consumidores no app da provedora de pagamento por reconhecimento facial. E, ainda, a instalação da câmera que fará a leitura facial dos fregueses no momento de finalização das compras. Além de um profissional ou equipe capacitada para realizar a correção e a manutenção, caso ocorra problemas técnicos.

Quem pode oferecer: supermercados pequenos, médios e grandes.

Não oferecer pagamento por reconhecimento facial

O que é: optar por não ter formas de pagamento que demandam o reconhecimento facial dos fregueses.

Indicado para: lojas que não têm caixa para investir na tecnologia ou não desejam essa modalidade de pagamento no negócio.

Diferenciais: não precisa de recursos financeiros a fim de investir na modalidade e implantar a ferramenta nos checkouts , nem de profissional ou equipe capacitada para resolver eventuais problemas técnicos.

Desvantagens: não oferecer facilidade e uma experiência diferenciada ao cliente, nem torna a loja uma das opções com recursos tecnológicos de pagamento.

O que eu preciso: não interfere no supermercado, já que não demanda investimento para a ferramenta ou alteração nos checkouts

Quem pode oferecer: supermercados pequenos, médios e grandes.

06 Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. TESTE E USE!

Depoimento de quem tem aplicativo próprio x de quem não tem

O Zona Sul Supermercado é um exemplo de rede pioneira na implantação da ferramenta de reconhecimento facial para pagamentos em seus checkouts.

“Iniciamos com o pagamento por reconhecimento facial em agosto de 2020 e, desde então, implantamos em 11 filiais. Para isso, foi preciso integrar a Payface com o nosso software de PDV. Entendemos que o principal benefício é o cliente poder pagar as compras sem a necessidade de dinheiro, cartão ou celular, basta sorrir. Quem conhece, utiliza bastante. Temos cerca de 1.300 transações por mês. Mas, o maior desafio é a divulgação e o incentivo ao uso”, conta Sergio Lema, do setor de TI do supermercado Zona Sul.

Já o Redeconomia CAB ainda não experimentou a ferramenta.

“Nós nunca testamos a modalidade de pagamento por reconhecimento facial. Não vemos vantagens em não ofertar a opção em nosso estabelecimento. Mas, a fim de oferecer opções aos nossos consumidores, aceitamos cartão de crédito e débito, pix, PicPay, dinheiro e vale alimentação”, conta Mauricio Ferreira, Diretor AdministrativoFinanceiro do Redeconomia CAB.

07 Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. TESTE E USE!

O maior evento de tecnologia e inovação voltado para o varejo está de volta

Fique por dentro das novidades e diferenciais da quinta edição e confira a programação completa

Realizado pela primeira vez em 2018, o Conecta Varejo CNC é o maior encontro de tecnologia para o setor varejista do país e tem como objetivo ser um espaço de promoção das tendências de tecnologia e inovação, além de uma excelente oportunidade para networking.

Durante os quatro dias de evento, supermercadistas, empreendedores, executivos, investidores, instituições de pesquisa, representantes do governo, entusiastas da tecnologia, estudantes e profissionais da academia terão a chance de trocar ideias e conhecimentos. Aqui, você irá encontrar o que há de mais moderno no setor, além de soluções que vão promover agilidade, praticidade, segurança e inovação para o seu negócio.

VOLTAR 08 Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.
DE
MATÉRIA
CAPA

MATÉRIA DE CAPA

Dentre os principais palestrantes, podemos mencionar Tanya

O’Callaghan , baixista da banda Whitesnake e ativista de longa data na causa animal, Camila Coutinho , CEO GE Beauty, Alex Osterwalder , CoCriador Business Model

Canvas, Marc Randolph, CEO

Netflix, Charles Schweitzer, Head de Inovação

Carrefour, Cris Arcangeli , CEO Beautyin, Renato Camargo , Vice-Presidente de Clientes nas Farmácias

Pague Menos e Extrafarma, Silva Braz , Comunicadora e Empreendedora, e muito mais.

E, mais! O evento cresceu em metros quadrados e no número de conferências, além de ter investido fortemente em experiências tecnológicas que permitirão ao público vivenciar in loco diversas vivências. Ainda há uma novidade: a área de descompressão com grandes atrações musicais, como Toni Garrido, Marcelo Falcão, banda Eu Convidado, Milton Guedes e Diogo Nogueira.

Ah, e não se esqueça, o Conecta Varejo CNC acontece dentro do maior encontro de tecnologia, inovação e negócios da América Latina: o Rio Innovation Week. Nomes como Xuxa Meneghel, Anitta, Luciano Huck , Rodrigo Santoro , Eduardo Kobra , Gabriel Medina, Aaron Ross e Nathalia Acuri estarão presentes.

Confira, a seguir, a nossa programação completa e não perca nada nesses quatro dias de evento.

Um excelente evento para você!

09 VOLTAR Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

Confira a programação completa do Palco Conecta a seguir:

15h às 16h

03.10

11h às 12h

Palestra: Turismo 4.0: Conectando culturas e inovação

Palestrantes: Marcelo Freixo –Presidente da Embratur Fabio Porchat – Ator, apresentador e roteirista

12h às 13h

Palestra: Estreitamento de parcerias: de olho nas gôndolas

Palestrantes: Gerson Estevam da Cruz – Diretor Geral Prezunic & Spid

Antoane Corrêa – Diretor Armazém do Grão

Representante da Nestlé

13h às 14h

Palestra: Negociando com tubarões

Palestrante: Camila Farani –Presidente da G2 Capital

14h às 14h30

Palestra: A loja não pode parar! Estratégias de TI para sustentar as operações

Palestrante: Luis Jairo de Souza Jr. – Head de TI Grupo Alvorada – Rede Supermarket

14h30 às 15h

Palestra: Do antigo ao novo: desafios e oportunidades no varejo na era digital

Palestrantes: Luis Jairo de Souza Jr. – Head de TI Grupo Alvorada – Rede Supermarket

Paulo Rebello – Gerente de Vendas Sky.one

Palestra: Conectando comércio e bancos: a evolução do varejo através da bancarização

Palestrantes: Ignácio Estivariz – Head Banco Digital do Mercado Pago

Izis Janote – Economista CNC

16h às 17h

Palestra: Marketing digital inovador: criando valor através de pessoas e conexões

Palestrantes: Paula Tebett –Especialista em Marketing Digital

Elienai Câmara – Chefe de Gabinete, Comunicação e Marketing CNC

Elbert Beekman – Gerente de Marketing - Heineken

17h às 17h30

Palestra: Segurança de dados

Palestrante: Luis Jairo de Souza Jr. – Head de TI Grupo Alvorada – Rede Supermarket

Igor Scarpa – Presales Consultant Arcserve

14h às 14h30

Palestra: A loja não pode parar! Estratégias de TI para sustentar as operações

Palestrante: Luis Jairo de Souza Jr. – Head de TI Grupo Alvorada – Rede Supermarket

17h30 às 18h

Palestra: Inteligência artificial nos processos de gestão de perdas

Palestrantes: Fábio Amorim –CEO Hortifruti

Francis Souza – Sócio Diretor Rio Bonito Orgânicos

Walquyria Majeveski –CEO North Consultoria

Empresarial LtdaVendas Sky. one

18h às 19h

Palestra: Estratégias de compartilhamento de dados impulsionando a indústria e o varejo

Palestrantes: Flavia Takey –Sr. Director CPG do Mercado Livre para Latam Adriana Muratore – Sócia Actavox Consultoria

04.10

11h às 12h

Palestra: Highway to Health: mudar os pratos, muda o mundo!

Palestrante: Tanya

O’Callaghan – Musicista renomada e ativista de longa data – Alimentação Sustentável

12h às 12h30

Palestra: Desafios e oportunidades na internacionalização de negócios sustentáveis

Palestrante: Fernando

Cerqueira – CEO Indústria

Sabão Mauá

Programação sujeita a alterações.

Confira aqui o conteúdo

atualizado: https://rioinnovationweek.com.br/programacao/

VOLTAR 10 Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. MATÉRIA DE CAPA Créditos: Ponto de Referência

12h30 às 13h

Palestra: Governança corporativa: a rota para um crescimento sólido e duradouro

13h às 13h30

Palestra: Diversidade como estratégia de negócios: liderança feminina, equidade racial e quebra de barreiras etárias para o sucesso empresarial

Palestrante: Iris Barbosa –Conselheira ABRH-SP

13h30 às 14h

Palestra: Construção de marcas inovadoras no mercado de luxo

Palestrantes: Fernanda Orcioli

– Fundadora e CEO Felisa

Beauty

Letícia de Freitas e Castro

– Head de Comunicação e Marketing ASSERJ

14h às 14h30

Palestra: Pare de pedir dinheiro na organização de viagens empresariais

14h30 às 15h30

Palestra: Turismo de luxo

Palestrantes: Bruno Dieguez

– Diretor de Comunicação e Marketing Xmart

Fernanda Fehring – Colunista e Curadora de Viagens

Nat Borges – Fundadora

Kid2gether

15h30 às 16h30

Palestra: Mulheres na liderança: moldando um futuro sustentável

Palestrantes: Ana Fontes

– Fundadora e CEO Rede

Mulher Empreendedora

Camila Araújo – VicePresidente de Governança,

Riscos e Compliance e Diretora de Sustentabilidade Eletrobras

Carla Branco – Diretora Executiva Instituto LideraJovem

Renata Petrocelli – Diretora de Comunicação Eletrobras

16h30 às 17h30

Palestra: Inovação no mercado de luxo

Palestrantes: Mônica Salgado –Jornalista Talk com Môni

Deny Peres – Fundadora

DPBranding

Silvia Braz – Comunicadora e Empreendedora

Edu Santos – Diretor Edu Santos Brands Curator Office

17h30 às 18h30

Palestra: EConstruindo líderes para a era digital: inovação, IA e formação

Palestrantes: Ronaldo Lemos – Advogado, Sócio, Membro de Conselhos, Professor, CSO CNC

Mauricio Ogawa – Diretor

Economia e Inovação CNC

18h30 às 19h

Palestra: Inovação e uso de IA para o desenvolvimento de produtos de beleza

Palestrantes: Milene

Haraguchi Padilha – Cientista

Sênior P&D O Boticário

05.10

11h às 12h

Palestra: IA e sustentabilidade: impulsionando negócios com tecnologia

Palestrantes: Patricia Gomes – Diretora de Marketing

Edenred – Ticket Log

Hálef Soler – Head Inovação

Oracle

Rodrigo Brito – Head de ESG

MATÉRIA DE CAPA

Brasil e Cone Sul Coca-Cola

Caroline Thomas Pereira –Head de Marketing Ancar Ivanhoe

12h às 12h30

Palestra: B.TRENDS – As tendências dos eventos internacionais de inovação que você precisa saber

Palestrante: Lucas Daibert –Sócio e VP de Planejamento Binder

12h30 às 13h

Palestra: O papel da inovação no resultado do varejo

Palestrante: Priscila Ariani – Diretora de Marketing Scanntech

13h às 13h30

Palestra: Ambidestria corporativa: a capacidade de executar a estratégia de hoje, enquanto desenvolve o amanhã

Palestrante: Charles Schweitzer – Head de Inovação Carrefour

13h30 às 14h

Palestra: Desvendando o código do sucesso: como a Microsoft potencializa o engajamento dos colaboradores para impulsionar resultados e performance financeira

Palestrante: Leylah Macluf – Diretora de Soluções para Experiência do Empregado Microsoft

Programação sujeita a alterações.

Confira aqui o conteúdo

atualizado:

https://rioinnovationweek.com.br/programacao/

11 VOLTAR Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro
para o varejo.
(ASSERJ)

14h às 15h

Palestra: Finança do futuro: inovação e democratização do crédito

Palestrante: Fernando Freitas – Head de Inovação Bradesco

15h às 16h

Palestra: Talk com Camila

Coutinho: autenticidade e inovação como diferenciais para o sucesso

Palestrantes: Camila Coutinho – Influenciadora digital e Empresária

Letícia de Freitas e Castro – Head de Comunicação e Marketing ASSERJ

16h às 16h30

Palestra: A farmácia do futuro

Palestrante: Renato Camargo – Vice-Presidente de Clientes nas Farmárcias Pague Menos e Extrafarma

16h30 às 17h

Palestra: Mídia gera receita, CRM gera lucro

17h às 19h

Palestra: Pitch da Arcangeli

Palestrantes: Cris Arcangeli –CEO Beautyin

Bruno Hora – Cofundador InvestSmart

Léo Castelo – Presidente Ecoville Brasil

06.10

11h às 11h30

Palestra: Omni Shopper

Insights By Rappi & Horus

Palestrantes: Bruna Fallani – Diretora de Marketing –Horus Inteligência de Mercado

Deborah Maeda – Head Global de Insights Rappi

11h30 às 12h30

Palestra: Tiktok – Negócios que você nem imagina

Palestrantes: Silvia Belluzo –Diretora de Marketing SMB

LATAM

Andreia Justos – Mecânica e influencer automotiva Rainhas do Motor

13h às 13h30

Palestra: Do perrengue ao tá na mão

Palestrante: Tiago Simões – Gerente de Produto e Operações b&t Câmbio e IZZI Remessas Internacionais

13h30 às 14h

Palestra: O cadastro de produto como conector na jornada figital do consumidor

Palestrante: Roberta Carvalho – Diretora de Operações da Shopper Supply Trade Marketing

14h às 15h

Palestra: Futuro elétrico –Mobilidade aliado ao futuro

Palestrantes: Guilherme

Barbalho da Silva Teles – Head Planejamento do Produto GMW Motors Brasil Elifas de Vargas – Cofundador Kreativ

Hálef Soler – Head de Inovação Oracle

15h às 16h

Palestra: Pitch da Arcangeli

Palestrantes: Cris Arcangeli –CEO Beautyin

Bruno Hora – Cofundador InvestSmart

Léo Castelo – Presidente

Ecoville Brasil

MATÉRIA DE CAPA

16h às 17h

Palestra: Marketing e inovação no varejo 4.0

Palestrantes: Fábio Amorim –CEO Hortifruti

Fabiano Lima – CEO

PetLoveLéo Castelo –Presidente Ecoville Brasil

17h às 17h30

Palestra: Estratégias inovadoras para transformar o atendimento ao cliente através da tecnologia digital

17h30 às 18h

Palestra: Da transformação tecnológica à expansão: American Pet e Ideia

Tecnologia

Palestrante: Jonas Santos –CEO IDEIA TECNOLOGIA

18h às 18h30

Palestra: Desafios da inclusão financeira na era digital

Palestrantes: Júlio Volpp –Vice-Presidente da Rede de Varejo da CAIXA

18h30 às 19h

Palestra: : Liderança feminina construindo um futuro mais f***

Palestrantes: Simone Murata – Co-Founder e COO Todas Group

Programação sujeita a alterações. Confira aqui o conteúdo atualizado:

https://rioinnovationweek.

VOLTAR 12 Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.
com.br/programacao/

MATÉRIA DE CAPA

Patrocinadores:

Patrocínio Master:

Patrocínio Platinum:

Patrocínio Especial:

Expositores:

2SPORT SICOOB

MERIDIANO CEDAE

ESFERA SECURITY SOLUTIONS

SMARTKANVAS

TICKET

WETALKIE GWM

RIOCARD

RAIZEN POWER

DEMATTOS CONTABILIDADE

13 VOLTAR Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

OSCAR SCHMIDT

15 VOLTAR Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do
de
o varejo. SUPER PAPO
Rio
Janeiro (ASSERJ) para

Entrevista exclusiva com Oscar Schmidt, o maior jogador brasileiro de basquetebol de todos os tempos

Eleito o maior “cestinha”

Olímpico do mundo, o ex-atleta conversou com a Super Negócios e fez um paralelo entre liderar um time de basquete e uma equipe de supermercado

Campeão Pan-Americano de 1987, recordista de pontos em Olimpíadas, membro do seleto grupo de jogadores do Hall of Fame, de Springfield (EUA), e, ainda, vencedor do Prêmio Top of Mind de RH por cinco vezes, Oscar Schmidt passou por inúmeras situações desafiadoras ao longo dos mais de 30 anos de carreira. Em entrevista exclusiva para a Super Negócios, o ex-atleta que, hoje, acumula mais de 800 palestras feitas, compartilhou a sua visão sobre liderar equipes, a importância do treino diário e a persistência como chave para alcançar o sucesso.

Os supermercadistas têm muito em comum com os atletas, como o foco, o treinamento, a liderança e a motivação. Você enxerga essa relação do corporativo com o esporte?

Claro! Eu entendo que vocês, profissionais do varejo, também precisam treinar muito. Logo, necessitam ficar sozinhos, focados, e estudar tudo sobre o setor, caso contrário não conseguirão triunfar. Essa é a minha mentalidade de competidor, de alguém que venceu, porque não jogávamos apenas contra times pequenos, disputávamos com equipes grandes do mundo inteiro, portanto, precisávamos treinar muito para atingir os nossos objetivos.

Você comentou que o técnico Ary Vidal tinha três regras essenciais na hora de liderar o time. Quais eram e quais os efeitos no resto da equipe?

A primeira era a necessidade da bola passar, em quase todo ataque, pela minha mão e do

Marcel. Portanto, assumíamos um papel de liderança no time, similar a de um gestor do negócio. A segunda dizia que os pivôs não iam ver tanto a bola e participariam menos do jogo. Ou seja, tem gente da sua equipe que realiza menos das atividades do dia a dia. Por fim, a terceira exigia um bom passe de bola por parte dos armadores. Então, o foco desses atletas era abastecer bem os dois principais jogadores. Essa é a relação que vejo entre liderar um time e uma equipe de supermercados.

Qual a sua melhor memória da carreira?

Com certeza, a vitória do Pan-Americano em 1987. Foi a primeira vez que os Estados Unidos perderam dentro de casa e, justamente, nós saímos com a vitória. E isso nunca mais aconteceu, só a gente conseguiu. Fizemos algo raro de acontecer em qualquer esporte. E o melhor de tudo nem foi ganhar o campeonato, mas sim termos sido aplaudidos mesmo fora do ginásio. Foi um episódio incrível, porque

VOLTAR 16 Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. SUPER PAPO

tivemos que passar por dentro de um shopping center para desfilar e as pessoas celebravam e nos parabenizavam. Sentimos muito orgulho desse momento.

Você reconhecidamente era o melhor do time onde jogava. Como é ser generoso com o resto da equipe?

É preciso equilíbrio. Tem hora para dar bronca e momento para elogiar o time. O grupo necessita saber que você faz parte da equipe e está ali por eles. É uma combinação difícil de acontecer, porém necessária. Mas, é importante lembrar que todo mundo tem momentos ruins. Apesar de eu ser o maior pontuador de todos os tempos, não ganhei medalha contra a União Soviética na Olimpíada de Seul, em 1988, porque eu errei o último arremesso. E isso é algo que lembro sempre.

Você já ministrou mais de 800 palestras e ganhou cinco prêmios Top of Mind de RH. O que você gosta mais: palestrar ou jogar?

Com certeza, era jogar. Mas, eu falo de basquete todo dia em minhas palestras, então, é um bate-papo excepcional, pois eu abordo algo que eu gosto. Além disso, me dá a possibilidade de ver que todo o meu trabalho é reconhecido pela torcida.

Você tem alguma história com supermercado para compartilhar com a gente?

Quando eu era pequeno, adorava ir ao supermercado com meus pais porque eu queria ganhar chocolate. Eu adoro chocolate,

sempre gostei, e só recebia se eu fosse junto com eles. Caso contrário, eles não compravam.

Qual é o momento mais feliz da sua vida pessoal? E o mais triste?

O mais feliz foi ter visto o meu filho nascer. Como o trabalho de parto da minha esposa teve longa duração, eu fui para a quadra treinar. Passei umas três horas fora e, quando eu voltei, deu tempo de ver o meu filho nascer. Foi o instante mais lindo da minha vida. Em relação ao mais triste, não tenho dúvidas, foi o falecimento do meu pai. Eu estava me preparando para dar uma palestra e recebi a notícia. Foi um momento de muita dor.

Você foi diagnosticado com câncer duas vezes. Como teve força para superar a sua doença?

Foi um processo difícil, mas não impossível. Eu operei em 2011 e 2013, fiz todos os tratamentos, e digo que foi mais fácil vencer a doença do que o Pan-Americano de 1987. Se você encarar qualquer doença como uma gripe, você vai vencer, eu tenho certeza. É preciso ter fé em Deus e se conectar com ele.

Poderia deixar um recado para os supermercadistas?

Supermercadistas, se vocês não treinarem e não lerem o que tem na sua frente, as suas vidas serão muito difíceis. É preciso praticar diariamente. Treinem muito! E não esqueçam: a vitória está garantida, você pode até perder uma partida, mas vai ganhar o campeonato se você treinar, treinar e treinar.

17 VOLTAR Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. SUPER PAPO
“É preciso praticar diariamente. Treinem muito! E não esqueçam: a vitória está garantida, você pode até perder uma partida, mas vai ganhar o campeonato se você treinar.”

MATÉRIA ESPECIAL: GESTÃO EFICIENTE, LUCRO CERTO

Gestão Eficiente, Lucro Certo

Campanha da ASSERJ traz o desdobramento das iniciativas de marketing nos supermercados e te ensina a avaliar se a estratégia está dando resultado

Com a finalidade de ajudar você, supermercadista, a ter um excelente desempenho financeiro e boas práticas de gestão no seu negócio, a Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) lançou a campanha “Gestão Eficiente, Lucro Certo”. Na edição passada, abordamos a importância das ações de marketing como ferramenta para fidelizar os clientes e potencializar a lucratividade dos estabelecimentos. Agora, chegou a hora de saber se essas estratégias estão trazendo resultados concretos para o seu negócio. Confira a seguir!

18 Uma publicação da Associação de Supermercados do
do
Estado
Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

MATÉRIA ESPECIAL: GESTÃO EFICIENTE, LUCRO CERTO

Como mensurar os dados e saber se a minha campanha de marketing está dando certo?

Aprenda como avaliar os resultados obtidos nas iniciativas da sua loja, saiba quais são os pontos de atenção e potencialize o faturamento do seu negócio

Muito mais importante do que apostar em campanhas de marketing para aumentar o lucro do seu supermercado é saber se elas trazem retornos reais. A mensuração dos resultados é uma prática crucial para direcionar investimentos de forma eficaz a fim de maximizar os ganhos.

Ao avaliar o desempenho da execução de um plano, os supermercadistas podem identificar quais estratégias estão funcionando, entender melhor o comportamento dos seus clientes e, assim, adaptar as suas táticas para corrigir o que não deu certo a fim de alcançar melhores resultados.

Luis Paulo da Silva, Professor da M2BR Academy e especialista de marketing digital, afirma que alguns indicadores-chave de desempenho, os famosos KPIs, são essenciais nessa tarefa. “Avaliar a performance das suas estratégias de vendas é fundamental para tomar decisões assertivas e impulsionar o desenvolvimento do negócio. Entre os KPIs mais importantes estão: a taxa de conversão, o ticket médio, o custo de aquisição de cliente (CAC), o Lifetime Value (LTV), o retorno sobre o Investimento (ROI), o volume total de pagamentos (TPV) e a Receita Recorrente Mensal (MRR)”.

Ele ainda complementa: “É essencial acompanhar as métricas em tempo real para que seja possível evitar desperdícios e alcançar melhores resultados. O primeiro passo é reunir os dados, interpretá-los, fazer um acompanhamento e traçar metas para os próximos períodos”.

19 Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

MATÉRIA ESPECIAL: GESTÃO EFICIENTE, LUCRO CERTO

Como começar?

Marcos Caiado, Doutor em Administração de Empresas e Professor de Pós-Graduação da Escola de Negócios da PUCRio, dá dicas para os supermercadistas começarem a mensurar os dados. “Estabeleça um sólido sistema de análise de dados e defina metas. Dessa forma, será possível avaliar se as estratégias de marketing digital são ou não efetivas”.

Ele indica:

Determine objetivos claros – Trace as suas metas de marketing. Elas podem ser: ampliar as vendas on-line , atrair mais tráfego para o site, melhorar a presença nas redes sociais ou aumentar o engajamento do cliente, por exemplo;

Identifique KPIs relevantes – Com base em seus objetivos, escolha os indicadoreschave de desempenho mais importantes para fazer o acompanhamento;

Implemente ferramentas de análise –Certifique-se de que a sua empresa usa tecnologias de análise de dados eficazes, como o Google Analytics, para o seu site, e de análise das redes sociais, para as plataformas de mídia social;

Crie um plano de mensuração –Desenvolva um plano claro de como você coletará, armazenará e analisará os dados. Isso pode incluir a configuração de metas no Google Analytics, o rastreamento de eventos específicos em seu site e o uso de tags UTM para rastrear o desempenho de campanhas de marketing;

Estabeleça uma frequência de mensuração – A frequência da avaliação dos dados é crucial. O recomendado é monitorar regularmente seus KPIs, de preferência, em tempo real ou em intervalos semanais ou mensais, dependendo do KPI específico e da natureza de suas campanhas.

“Além disso, em um ambiente digital em constante evolução, os comportamentos dos consumidores e as tendências de mercado podem mudar rapidamente. Portanto, a mensuração frequente ajuda a garantir que as suas estratégias estejam alinhadas com as atualizações do marketing digital e te permitem agir de forma proativa para aproveitar novas oportunidades ou enfrentar desafios”, diz o especialista.

20 Uma publicação
Associação de
do
do
da
Supermercados
Estado
Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

MATÉRIA ESPECIAL: GESTÃO EFICIENTE, LUCRO CERTO

Sinal de alerta

Na hora de analisar os dados é preciso estar atento a possíveis sinais vermelhos existentes, pois eles indicam uma performance não esperada. Silva explica que: “uma alta taxa de alcance não acompanhada pela mesma crescente em resultados é um aviso”. Entretanto, ele destaca que um impacto amplo (impressões) não significa necessariamente retornos gerados.

Desafios

Apesar de hoje existirem diversas formas de mensurar os dados e avaliar os resultados das campanhas de marketing, Caiado evidencia que os varejistas ainda enfrentam dificuldades ao aferir o retorno sobre o investimento (ROI). “Isso acontece, pois o ambiente digital está em constante evolução. Em primeiro lugar, destaco a relevância de determinar quais canais ou táticas realmente contribuíram para as conversões. Em seguida, é importante ter em mente que a precisão na coleta e interpretação de dados são fundamentais para calcular o ROI com eficácia. Erros nessas etapas podem distorcer as conclusões”.

O profissional ainda aponta a necessidade de ter em mente a mensuração de impacto a longo prazo, já que o ROI do marketing digital nem sempre será imediato, muitas vezes, leva-se tempo para ver os resultados tangíveis. “De fato, é um desafio complexo, mas pode ser enfrentado com sucesso através da combinação de tecnologia, análise de dados, acompanhamento contínuo das tendências e ajustes estratégicos. É importante lembrar que não existe uma abordagem única para todos, e as estratégias devem ser adaptadas às necessidades específicas do seu negócio e ao seu público-alvo”.

21 Uma publicação da Associação de Supermercados do
do
Estado
Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

MATÉRIA ESPECIAL: GESTÃO EFICIENTE, LUCRO CERTO

Silva concorda com o apontamento sobre o ROI e afirma que alguns dos principais desafios são: atribuição de conversões, medição precisa de métricas, como cliques, impressões e conversões, orçamento limitado, mudanças nos algoritmos das plataformas e segmentação de público-alvo.

Dicas

Para acompanhar as frequentes mudanças nas plataformas digitais, é muito importante:

Manter-se atualizado com as tendências;

Investir em treinamento; Experimentar novas abordagens;

Ser flexível com o orçamento;

Usar a análise de dados para avaliar o desempenho e fazer ajustes.

Silva afirma que ao acompanhar de perto o desempenho e se ajustar às mudanças, os supermercados podem maximizar o retorno de suas estratégias e permanecer competitivos no cenário digital em constante evolução.

Por fim, Caiado indica: “Estar atualizado é crucial. Siga blogs, participe de webinars e conferências, e busque sempre as últimas informações sobre marketing digital”.

22 Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de
Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

Colgate e Supermercados Guanabara firmam parceria em prol da higiene bucal de crianças em situação de vulnerabilidade social

Iniciativa que promove a melhoria na qualidade de vida passa por cinco lojas do Rio de Janeiro e pretende alcançar 22 mil crianças

O projeto “Sorriso Saudável, Futuro Brilhante ”, uma parceria da Colgate com a rede de Supermercados Guanabara, mostra que é possível estabelecer a união da indústria com o varejo a fim de fortalecer o compromisso das marcas, promover a responsabilidade social e contribuir para um mundo melhor.

Projetos sociais como este levam esperança e oportunidade em um país onde grande parte da população depende exclusivamente de políticas públicas do estado. Este tipo de ação colabora para a melhoria na qualidade de vida de milhares de crianças em situação de vulnerabilidade, promovendo o resgate da cidadania e o acesso aos direitos inerentes a todo o ser humano.

A iniciativa mundial da Colgate, que já foi realizada em 80 países e impactou mais de um bilhão de crianças no mundo, acontece durante 51 dias em algumas lojas da rede Guanabara. O objetivo é proporcionar cuidados odontológicos e promover sorrisos saudáveis aos mais necessitados. A expectativa é

que 22 mil crianças entre cinco e 10 anos sejam atendidas.

Durante a ação, os personagens Dr. Dentuço e Drª. Escovita estarão presentes, acompanhados por profissionais que realizarão avaliações dentárias e oferecerão as orientações sobre como escovar os dentes corretamente e com qual frequência. Todas as crianças participantes receberão um kit especial da Colgate, além de um material educativo.

O projeto começou pela loja de Nova Iguaçu, nos dias 11, 12 e

13 de setembro. Depois, seguiu para as unidades da Barra da Tijuca, Niterói, Irajá e encerra em Santa Cruz, em novembro.

A importância de agregar esforços para incentivar crianças aos bons hábitos de higiene bucal desde cedo está entre as iniciativas de maior sucesso no mundo.  Por meio de ações de conscientização, o programa global da Colgate foca em promover práticas para melhorar a saúde e o bem-estar, atuando em parceria com diversos setores do país.

23 VOLTAR Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. ASSOCIADO EM FOCO

Inovações que vão facilitar a rotina do seu supermercado e colaborar para aumentar as vendas

Conheça exemplos de soluções capazes de otimizar as tarefas no estabelecimento e contribuir com o meio ambiente

Não é novidade, a tecnologia é uma grande aliada das tarefas diárias de diversos setores. No varejo supermercadista, por exemplo, ela auxilia na automação dos processos, na gestão de estoque, nas formas de pagamento, na análise de dados, entre tantas outras práticas da rotina dos estabelecimentos. Ela é peça fundamental para oferecer ao cliente uma experiência ainda mais diferenciada e encantadora. Conheça três inovações que vão tornar o dia a dia das lojas ainda mais simples e rentável.

Lista de compras inteligente

A startup brasileira B2List criou uma solução capaz de permitir que atacadistas e distribuidores ofereçam listas inteligentes aos representantes de pequenos negócios através do WhatsApp, com todas as opções de mercadorias que eles precisam adquirir. O método é simples e não há necessidade de fazer login.

COMO FUNCIONA?

A inteligência artificial identifica o histórico de compras do varejista, mapeando os produtos adquiridos e o dia em que essa compra foi feita; Uma lista com os itens necessários é enviada por mensagem via WhatsApp;

Por fim, o profissional do estabelecimento autoriza a lista de compras e pronto. Se necessário, ele pode editar antes de finalizar essa tarefa.

25 VOLTAR Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

Ferramenta auxilia o Joint Business Plan (JBP)

A iPDV, empresa focada em recursos para a gestão dos indicadores dos pontos de vendas, oferece uma ferramenta que contribui para a administração dos estabelecimentos varejistas.

A solução “gestão e otimização de oportunidades no PDV e digital” monitora e controla as ações firmadas nesses pontos através do aplicativo. Dessa forma, o varejista consegue visualizar os espaços ocupados e ociosos por meio de um mapa interativo das lojas e do seu e-commerce.

QUAIS SÃO OS BENEFÍCIOS PARA O MEU SUPERMERCADO?

Controle completo da ocupação e execução nos PDVs;

Visualização de todas as áreas em uma tela só;

Possibilidade de acompanhar o que está ocupado ou não no estoque;

Oportunidade de visualizar e controlar os contratos com fornecedores e suas respectivas informações;

Chance de avaliar o desempenho e o retorno sobre o investimento (ROI) alcançado nas negociações;

Emissão de relatório de performance por área com a análise de desempenho de cada produto.

Cupom verde

Com o objetivo de contribuir com o meio ambiente, o Cupom Verde é uma solução inovadora capaz de transformar o seu supermercado em um verdadeiro amigo do planeta, dispensando a emissão de cupons de papel. A novidade, que é gratuita, ainda colabora para livrar os fregueses das inúmeras notinhas recebidas após as compras.

COMO A SOLUÇÃO FUNCIONA NA PRÁTICA?

Passo 1. O consumidor precisa baixar o aplicativo “Cupom Verde” e realizar o cadastro;

Passo 2. Feito isso, o app se conecta diretamente aos pontos de vendas já integrados;

Passo 3. Na hora de finalizar as compras, o estabelecimento parceiro da solução envia o cupom fiscal direto para a carteira digital disponível no celular do cliente.

VOLTAR 26 Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro
para o varejo.
(ASSERJ)

ECONOMIA EM PAUTA

Análise mensal do setor supermercadista no Brasil e no Rio de Janeiro

Indicadores mais recentes mostram o comparativo do cenário econômico entre o país e o estado

Vendas

Supermercados - Brasil

Em julho, as vendas dos supermercados brasileiros avançaram 0,4% na passagem mensal, ou seja, na comparação com junho, já descontada a inflação e os efeitos da sazonalidade. Foi o segundo resultado consecutivo de alta, assim como junho (+1,2%) Tal desempenho positivo do setor se refletiu no aumento das vendas do varejo brasileiro como um todo (+0,7%). Também foi o segundo mês seguido de crescimento no segmento, na passagem mensal, assim como junho (+0,1%).

VOLTAR 28 Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

Já na comparação com o mesmo mês do ano anterior, as vendas dos supermercados brasileiros cresceram 3,0% em julho em termos reais, ou seja, já descontada a inflação. Foi o 14º mês consecutivo de alta, nessa comparação. Essa performance do segmento foi superior a do varejo nacional como um todo (+2,4%), em julho. As vendas do setor supermercadista cresceram em onze dos doze estados pesquisados no último mês, à exceção de Pernambuco (-0,1%). O melhor desempenho, por sua vez, foi registrado no Ceará (+14%)

Por sua vez, no acumulado do ano até julho, as vendas dos supermercados brasileiros aumentaram 3,1% em termos reais, ou seja, já descontada a inflação, na comparação com igual período do ano anterior. Dessa forma, o setor cresceu mais que o dobro do varejo como um todo (+1,5%), neste ano. Foi o terceiro segmento que melhor performou no varejo brasileiro, atrás apenas de combustíveis (+11%) e eletrodomésticos (6,9%). As vendas de estabelecimentos supermercadistas elevaram em onze dos doze estados pesquisados esse ano, à exceção de Goiás (-1,0%). O melhor desempenho, por sua vez, foi registrado no Ceará (+14%).

Supermercados – Rio de Janeiro

Em julho, as vendas dos supermercados fluminenses cresceram 5,5%, em termos reais, ou seja, já descontada a inflação, na comparação com o mesmo mês do ano anterior . Esse resultado reverteu a queda observada em junho (-0,3%). O desempenho do setor do Rio de Janeiro foi melhor do que a média brasileira (+3,0%) em julho, bem como melhor do que o varejo fluminense como um todo (+2,1%) Cabe destacar que essa foi a primeira alta do comércio varejista do Rio em 17 meses.

Por sua vez, no acumulado do ano até julho, as vendas dos supermercados do Rio aumentaram 4,0% em termos reais, ou seja, já descontada a inflação, na comparação com igual período do ano anterior. Esse forte crescimento do setor limitou a queda do varejo fluminense como um todo (-0,9%). Os supermercados do estado apresentaram o 4º melhor desempenho do país este ano, alavancando a alta do segmento em âmbito nacional (+3,1%)

29 VOLTAR Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.
ECONOMIA EM PAUTA
RECEITA REAL
Setor Supermercadista - Brasil
DO SETOR (Julho, 2023)
Frente ao mês anterior Acumulado no ano Frente ao mesmo mês do ano anterior Nos últimos 12 meses +0,4% +3,1% +3,0% +3,0%

Setor Supermercadista - Rio de Janeiro

RECEITA REAL DO SETOR (Julho, 2023)

Depois de dois anos de resultados negativos no setor de supermercados do Rio, esses indicadores positivos de 2023 estão contribuindo com a recomposição das margens dos supermercadistas e para a revisão de suas expectativas de crescimento, investimento e contratação.

Nota: infelizmente, o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) não divulga os dados de passagem mensal por setor estadual, portanto, não temos o resultado de supermercados para o Rio de Janeiro em julho frente a junho, dessazonalizado.

Emprego

Em julho, foram fechados 352 postos de trabalho nos supermercados do Rio de Janeiro. Tal resultado veio em sentido oposto ao observado em junho (+499) Neste ano, os supermercados fluminenses registraram quatro meses de saldos negativos (janeiro, fevereiro, maio e julho) e três positivos (março, abril e junho). Essa constante oscilação está ligada à baixa confiança do empresário fluminense em relação ao futuro e sua desconfiança quanto à situação presente, o que tem inibido os investimentos em contratações. Expectativas essas que estão ancoradas na queda do comércio varejista no estado (-1,4% no 1º semestre) e perspectiva de crescimento da economia fluminense abaixo da média brasileira. Isso, apesar do bom desempenho das vendas do setor neste ano (+3,8% no 1º semestre), diante da queda da inflação de alimentos (-1,2% no acumulado do ano até julho).

Em nível nacional, foi observada dinâmica oposta, com abertura de vagas em julho (+2.359). Tal resultado veio em sentido oposto ao observado em junho (-983) Neste ano, os supermercados brasileiros registraram quatro meses de saldos positivos (março, abril, maio e julho) e três negativos (janeiro, fevereiro e junho). Essa contínua oscilação está ligada à desconfiança do empresário brasileiro em relação à situação presente, apesar das altas expectativas quanto ao futuro atreladas à maior perspectiva de crescimento da economia brasileira e do comércio varejista [a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) revisou perspectivas de crescimento do setor de 1,6% para 1,8% em 2023], em um cenário com menor taxa de juros, queda da inflação e redução do endividamento das famílias.

VOLTAR 30 Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. ECONOMIA EM
PAUTA
Frente ao mês anterior Acumulado no ano
ND
Frente ao mesmo mês do ano anterior Nos últimos 12 meses
+4,0% +2,5% +5,5%

Análise da cesta de consumo do Rio de Janeiro em agosto de 2023

Veja os últimos indicadores do comportamento do consumo fluminense divulgados pela Horus, empresa de inteligência de mercado parceira da ASSERJ

Estar por dentro das variações de consumo é crucial para elaborar um plano de negócios eficiente e alavancar as vendas do seu estabelecimento. Dessa forma, as estratégias desenvolvidas pelo supermercado podem ser mais assertivas de modo a sempre suprir as necessidades dos seus clientes. Pensando em te ajudar nessa questão, a ASSERJ firmou parceria com a Horus, empresa de inteligência de mercado, para levar até você, supermercadista, os últimos dados de consumo do estado.

A Horus analisa 49 segmentos de produtos que pertencem a 32 categorias de alimentos, bebidas, higiene e limpeza mais presentes nos carrinhos do consumidor, cujos dados são coletados em mais de 2,5 mil lojas nos

canais pequeno varejo, super/hipermercado e atacarejo, reunindo mais de 3 milhões de preços pesquisados por mês, no estado do Rio de Janeiro.

Para construir a cesta de consumo, foi utilizada como referência a compra familiar mensal de cada categoria, definida a partir dos dados da POF/IBGE 2018 e das notas fiscais coletadas pela Horus, considerando uma família de 2,7 pessoas, segundo a PNAD/ IBGE 2021. Multiplicando-se o preço médio de cada categoria pelo seu consumo familiar mensal, chega-se ao valor médio gasto por categoria em cada mês. Somando-se esse valor para todas as categorias, obtém-se o preço total da cesta de consumo.

31 VOLTAR Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. Conteúdo produzido pela Horus | ECONOMIA EM PAUTA

Setor de Supermercados – Brasil x Rio de Janeiro

EMPREGO FORMAL (Julho, 2023)

Brasil:

Rio de Janeiro:

O setor de supermercados gerou empregos em 15 das 27 unidades da federação em julho. São Paulo (+1.927) foi o estado que mais abriu vagas de trabalho, seguido por Espírito Santo (+466) e Ceará (+368). Por outro lado, apresentaram os maiores saldos de demissões no último mês: Minas Gerais (-459), Rio de Janeiro (-352) e Bahia (-229).

No acumulado do ano até julho, os supermercados ainda verificam saldos negativos, tanto no Rio (- 1.540) como no Brasil (-7.640), sobretudo pelo grande volume de demissões ocorridas em janeiro e fevereiro Tradicionalmente, o setor acumula saldos de desligamentos nos primeiros meses do ano em decorrência do reequilíbrio da força de trabalho, após as contratações sazonais do fim de ano; assim ocorreu nos últimos três anos.

Em 20 das 27 unidades da federação foram verificados saldos de demissões nos supermercados no acumulado do ano até julho. Santa Catarina (-1.604) foi o estado que mais fechou postos de trabalho, seguido por Rio de Janeiro (-1.540) e Pernambuco (-1.271). Por outro lado, três estados do Nordeste foram os que abriram mais vagas neste ano: Ceará (+1.700), Paraíba (+1.103) e Maranhão (+530).

Inflação

Brasil

Em agosto, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), índice de inflação oficial no Brasil, apresentou mais um mês de baixa inflação (+0,23%), ainda que acima da registrada em julho (+0,12%). O resultado do último mês foi puxado pelos grupos: habitação (+1,1%), saúde (+0,6%) e transportes (+0,3%). Respectivamente, pesaram a alta de preços de: energia elétrica (+4,6%), serviços hospitalares (+0,7%) e automóveis novos (+1,7%).

Setor de Supermercados – Brasil

IPCA (Agosto, 2023)

Apesar da inflação em outros setores, o carrinho de compras dos brasileiros ficou mais barato em agosto, um alívio para o bolso da população. Os alimentos e bebidas vendidos em supermercados, agrupados no subgrupo alimentação em domicílio, registraram deflação em agosto (-1,3%), pelo terceiro mês consecutivo, assim como julho (-0,7%) e junho (-1,1%). Nesse sentido, destaque para os dez produtos com maior queda de preços: tomate (-7,9%),

VOLTAR 32 Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. ECONOMIA EM PAUTA No mês -352 No mês +2.359 Acumulado no ano Nos últimos 12 meses -1.540 +2.139 Acumulado no ano Nos últimos 12 meses -7.640 +51.563
Frente ao mês anterior Acumulado no ano Nos últimos
12 meses +0,23% +3,2% +4,6%

leite longa vida (-3,4%), ovos (-3,2%), costela (-2,7%), frango em pedaços (-2,6%), frango inteiro (-2,0%), contrafilé (-1,8%), café moído (- 1,5%), biscoito (-1,3%) e pão francês (-0,4%).

Ainda dentre os produtos vendidos em supermercados, artigos de limpeza também voltaram a apresentar deflação (-0,1%) em agosto, assim como em julho (-0,1%) . Contribuiu para esse resultado a diminuição dos preços de: limpador multiuso (-1,7%), água sanitária (-0,9%), amaciante (-0,5%), saco para lixo (-0,4%) e desinfetante (-0,3%).

Por outro lado, artigos de higiene pessoal registraram elevada inflação em agosto (+0,8%), revertendo a deflação observada no mês anterior (-0,4%). Impulsionaram esse resultado: produto para pele (+4,5%), maquiagem (+1,8%) e perfume (+1,6%).

No acumulado do ano até agosto, a inflação brasileira (+3,23%) só não foi maior devido à deflação de preços da alimentação no domicílio (-1,8%). Outros produtos vendidos nos supermercados, por sua vez, registraram inflação: artigos de limpeza (+2,8%), porém, abaixo da média geral, e itens de higiene pessoal (+4,6%), estes bem acima da média.

33 VOLTAR Uma publicação da Associação de
do Estado do
o
ECONOMIA
Supermercados
Rio de Janeiro (ASSERJ) para
varejo.
EM PAUTA
Setor de Supermercados – Brasil (Agosto, 2023) Alimentação em Domicílio
Produtos de Limpeza Higiene Pessoal
Frente ao mês anterior Frente ao mês anterior Frente ao mês anterior
-1,3% -0,1% +0,8% -1,8% +2,8% +4.6% -0,6% +8,4% +10,2%
Acumulado no ano Acumulado no ano Acumulado no ano Nos últimos 12 meses Nos últimos 12 meses Nos últimos 12 meses

Rio de Janeiro

Em agosto, o Rio de Janeiro registrou deflação (-0,04%), revertendo a inflação observada em julho (+0,03%). Foi o quarto mês de resultado de inflação no Rio menor do que no Brasil, assim como em julho (+0,03, no RJ, contra +0,12%, no BR), junho (-0,20%, contra -0,08%) e maio (+0,08%, contra +0,23%).

A deflação fluminense em agosto foi direcionada pelo subgrupo alimentação em domicílio (-1,2%). Ou seja, alimentos e bebidas vendidos nos supermercados do Rio ficaram mais baratos pelo quarto mês consecutivo, assim como em julho (-0,7%), junho (-0,8%) e maio (-0,4%). Destaque para os dez produtos

Setor de Supermercados – Rio de Janeiro

com maior queda de preços: contrafilé (-5,0%), ovo (-2,7%), leite (-2,1%), biscoito (-1,8%), frango (-1,3%), feijão (-1,1%), queijo (-1,1%), pão francês (-0,7%), acém (-0,4%) e arroz (-0,1%).

Artigos de limpeza também registraram deflação em agosto (-0,4%), revertendo, assim, a inflação observada em julho (0,5%). Contribuiu para esse resultado a diminuição dos preços de: água sanitária (-3,0%), sabão em pó (-1,8%) e desinfetante (-0,2%).

Setor de Supermercados – Rio de Janeiro (Agosto, 2023)

Ainda dentre os produtos vendidos em supermercados, os artigos de higiene pessoal registraram inflação em agosto (+0,3%), assim como nos últimos seis meses. Impulsionaram esse resultado: produtos para cabelo (+1,0%), para barba (+1,5%) e para higiene bucal (+1,2%).

No acumulado do ano até agosto, a inflação no Rio (+2,5%) se manteve abaixo da média nacional (+3,2%), um alívio para a o bolso da população fluminense. Destaque para deflação em alimentação em domicílio (-2,4%) e estabilidade de preços em artigos de limpeza (+0,0%), refletindo a contribuição dos supermercados do Rio para a menor inflação geral no estado. Produtos de higiene pessoal (+6,0%), por sua vez, acumularam forte alta nos seus valores neste ano.

VOLTAR 34 Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.
ECONOMIA EM PAUTA
(Agosto, 2023) Frente ao mês anterior Acumulado no ano Nos últimos 12 meses -0,04% +2,5% +3,5%
IPCA
Frente ao mês anterior Frente ao mês anterior Frente ao mês anterior Acumulado no ano Acumulado no ano Acumulado no ano Nos últimos 12 meses Nos últimos
-1,2% -0,4% +0,3% -2,4% +0,0% +6,0% -1,6% +5,9% +9,6%
Alimentação em Domicílio Produtos de Limpeza Higiene Pessoal
12 meses Nos últimos 12 meses

Cesta básica

Brasil

Em agosto, o preço da cesta básica brasileira caiu (-1,9%), frente a julho, na média das 17 capitais pesquisadas pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese) Foi o quarto mês consecutivo de queda nos valores, assim como em maio (- 0,1%), junho (-0,1%) e julho (-1,8%).

O preço do conjunto dos alimentos básicos diminuiu em 16 capitais no último mês, tendo sido registrada a maior queda em Natal (-5,3%) e a única alta em Brasília (+0,3%). A capital do Rio Grande do Sul (R$ 760,59) continuou a ter a cesta básica mais cara do país, seguida pela de São Paulo (R$ 748,47) e pela de Santa Catarina (R$ 743,94)

No acumulado do ano até agosto, a cesta básica diminuiu de preço no Brasil (-3,1%). Vale recordar que, no mesmo período do ano passado, a cesta básica brasileira observou forte aumento (+9,5%).

Setor de Supermercados – Brasil x Rio de Janeiro

Cesta Básica (Agosto, 2023)

Brasil: Rio de Janeiro:

-4,0% -3,1%

-1,9%

-0,3%

+0,7%

35 VOLTAR Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de
para o varejo. ECONOMIA
Janeiro (ASSERJ)
EM PAUTA
Frente ao mês anterior Frente ao mês anterior Acumulado no ano Acumulado no ano Nos últimos 12 meses Nos últimos 12 meses -2,1%

ECONOMIA EM PAUTA

Rio de Janeiro

Em agosto, o preço da cesta básica na capital fluminense também caiu (-2,1%), frente a julho A queda no Rio foi maior do que na média brasileira (-1,9%). Foi o quarto mês consecutivo de diminuição nos preços, bem como em maio (-0,1%), junho (-1,2%) e julho (-0,4%). Ainda assim, a cesta básica carioca (R$ 722,78) continuou a ser a quarta mais cara do Brasil.

Na comparação com o fim do ano passado (dezembro/2022), o valor do conjunto dos alimentos básicos reduziu no Rio (-4,0%), mais que na média nacional (-3,1%). Um alívio no bolso da parcela mais carente da população carioca, que gasta a maior parte de sua renda no consumo de alimentos. É importante lembrar que, no mesmo período do ano anterior, a cesta básica da capital fluminense tinha observado forte aumento de preços (+7,7%).

Abaixo, o conjunto de produtos que provocaram a queda no preço da cesta básica na capital fluminense, em agosto:

Leite integral, novamente, pela maior oferta, redução do preço dos insumos de produção, maior importação e menor demanda;

Batata, mais uma vez, por conta da maior oferta diante da colheita da safra de inverno;

Carne bovina de primeira, de novo, em razão da menor demanda interna;

Tomate, por causa da maior oferta em período de calor intenso que fez o produto maturar mais cedo; e

Pão francês, diante da maior disponibilidade da matéria-prima.

Por outro lado, os seguintes itens aumentaram de preço no Rio, em agosto:

Feijão preto, em movimento de ajuste de valores depois de meses em queda; e

Arroz agulhinha, em virtude do maior volume exportado.

VOLTAR 36 Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

Consumo: categorias pesquisadas

Análise dos

resultados da cesta de consumo referente a agosto de 2023

O valor da cesta de consumo do mês de agosto/23, no estado do Rio de Janeiro, foi de R$ 535,02, preço 0,1% menor do que o registrado em julho/23 (R$ 535,79).

37 VOLTAR Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. ECONOMIA EM PAUTA

Em relação ao mês de agosto de 2022, o valor da cesta acumula alta de 1,7%, inferior à inflação medida pelo IPCA acumulado nos últimos 12 meses, que é de 4,61%.

Foram registradas diminuições no preço da cesta em duas das três regiões do estado. O interior do Rio apresentou a maior redução, de -0,3%, seguido pela capital, com queda de -0,1%. A Região Metropolitana, por sua vez, demonstrou alta de 5,9%.

No mês de agosto, as cinco categorias que mais subiram de preço foram:

Por outro lado, houve redução no valor das seguintes categorias:

Observação: em legumes, são considerados batata, cebola e tomate.

VOLTAR 38 Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.
ECONOMIA EM PAUTA
Frango (8,9%); Papel higiênico (5,4%); Óleo (5,9%); Açúcar (5,2%); Creme dental (4,0%) Legumes (-11,8%); Carne suína (-18,5%); Queijos (-1,5%). Ovos (-3,4%); Carne bovina (-8,7%);

Quando se compara o valor das cestas pelas regiões do estado, verifica-se que a da Região Metropolitana tem apresentado, com frequência, o menor preço.

Ao longo dos últimos 12 meses, diversas categorias aumentaram o valor de modo significativo, com destaques para creme dental (29,7%), arroz (29,2%), farinha de mandioca (25,9%), sabão para roupas (25,5%) e molho de tomate (24,1%).

Por outro lado, alguns produtos tiveram queda no preço, como são os casos da carne suína (-28,9%), óleo de soja (-24,6%), queijo (-23,7%), leite UHT (-17,2%) e carne bovina (-15,0%).

Por fim, quando se compara o valor da cesta do estado do Rio de Janeiro com a média do Brasil, verifica-se que o preço do estado é cerca de 5,6% inferior ao da cesta nacional, atualmente em R$ 566,94.

39 VOLTAR Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. ECONOMIA
EM PAUTA

Trade marketing: aliança estratégica impulsiona o varejo supermercadista

Colaboração entre varejo e indústria desperta a atenção dos consumidores e proporciona o aumento das vendas

Em um cenário cada vez mais competitivo, o trade marketing tem sido crucial para os supermercados se destacarem da concorrência. Ao trabalharem em conjunto, o varejo e a indústria são capazes de criar estratégias mais eficientes e promover produtos de forma otimizada a fim de aguçar o interesse dos clientes e aumentar o lucro do estabelecimento. Inspire-se com alguns exemplos de ações realizadas no Rio de Janeiro.

Perfumaria no supermercado

A Phebo, integrante da Granado, criou uma gôndola interativa com as suas fragrâncias. A ativação é composta por três prateleiras repletas de produtos da fabricante em diferentes aromas e formatos. Na parte superior, há dois frascos de colônia – limão siciliano e alfazema provençal. Já no topo, uma tela de LED apresenta as variações da fabricante. A estrutura possui um sensor que borrifa a essência quando o freguês posiciona a sua mão na frente da embalagem.

Clique aqui e confira a ativação.

Casinha de bebidas lácteas

A Italac , empresa de laticínios, montou uma espécie de tenda para divulgar os itens de seu portfólio. No formato de barraca de festa, a ativação contém alguns dos principais destaques da marca, como aveia em flocos, achocolatado zero lactose, leite A2, achocolatado em pó e whey protein enfileirados em quatro andares. Na lateral direita, o Italakinho, bebida infantil, chama a atenção. Já no “telhado” da ativação, os dizeres “Italac – Lá em casa tem” sobressaem.

41 VOLTAR Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

Conheça as etapas logísticas de abastecimento das gôndolas e aumente a sua rentabilidade

Entenda a importância de cada passo no processo e aplique na rotina do seu supermercado

Quando um cliente entra em um supermercado para comprar os seus produtos, ele não tem ideia das etapas logísticas necessárias para que a sua missão seja bem-sucedida.

Existem vários motivos que podem afetar a venda de um negócio, como os fatores econômicos e tributários, a concorrência, entre outros. Porém, a pior causa de perda de venda é quando o estabelecimento sofre para ele mesmo, ou seja, quando alguma das etapas da logística de abastecimento das gôndolas não funciona. Esse problema é mais comum do que se imagina e, para muitos, imensurável.

O que posso fazer para evitá-lo?

Para te ajudar, vamos revisitar as etapas do processo logístico de abastecimento das gôndolas que mais impactam a rentabilidade dos supermercados, entendendo a lógica de funcionamento de cada uma delas e como uma melhor atuação pode aumentar o desempenho das vendas e a rentabilização do negócio.

VOLTAR 42 Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

1- Planejamento de compras de mercadorias

Esta é a primeira etapa do processo logístico de abastecimento das gôndolas dos supermercados e, também, é a mais importante.

O segredo aqui é não comprar nem demais e nem de menos. Parece fácil, né? Mas, não é bem assim. A previsibilidade de compras deve levar em consideração a sazonalidade histórica, previsões de venda com base nos contextos mercadológico e socioeconômico, nível de estoque e estratégias previstas pelo marketing.

Quanto mais assertivos nossos processos, sistemas e profissionais conseguirem ser na leitura desses fatores, melhor será o nosso modo de compra e, consequentemente, nossos resultados

2- Recebimento de mercadorias

A etapa de recebimento da mercadoria comprada dos fornecedores também é essencial, pois nesse momento precisam ser verificadas as quantidades descarregadas e a qualidade dos produtos. A partir da validação dessas informações realiza-se o input (a entrada, em português) dessa mercadoria no estoque.

Qualquer irregularidade na carga recebida deve, geralmente, acarretar um processo de devolução do item ao fornecedor. Essa situação pode afetar as vendas da loja pela ruptura do produto na gôndola do supermercado, pois as compras são realizadas a partir de uma previsibilidade de vendas até a data de chegada de um novo lote de insumos.

3 - Armazenamento no depósito

Após recebidas, as mercadorias são armazenadas no depósito levando em consideração a categoria a qual pertencem, facilitando a sua rápida localização, e os prazos de recebimento e validade, para uma rotação adequada do estoque (o famoso First In, First Out (FIFO), em português, o primeiro que entra, o primeiro que sai.

43 VOLTAR Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.
BOAS VENDAS

É preciso ter uma rotina de análise de relatórios e de checagem do depósito para que esse tipo de problema não ocorra, pois além de perder a venda, ainda temos o risco de obsolescência da mercadoria por vencimento de sua validade.

Uma dica é solicitar o encaminhamento dos produtos, que já apresentarem baixa exposição nas gôndolas, diretamente para a loja para abastecimento, evitando de transferi-los para o depósito primeiro. Afinal, é dentro da loja que a venda acontece!

4 - Reposição das gôndolas

De acordo com o desempenho das vendas, as gôndolas precisam ser abastecidas. Tal processo deve acontecer o mais rápido possível, além da necessidade de disponibilizar com celeridade o produto para o cliente, é necessário manter os corredores livres e desobstruídos, facilitando o acesso dos fregueses ao produto desejado

O processo de abastecimento da gôndola precisa levar em consideração o layout ou o planograma de cada seção. Isso significa que cada produto deve ter o seu espaço e localização pré-determinados em um mapa, o que facilitará a identificação da necessidade de abastecimento pelo colaborador e a rápida localização do produto pelos visitantes da loja.

5 - Controle de estoque

O controle do estoque é essencial para a realização da venda, que não ocorre quando há falta de mercadoria e, por outro lado, para a saúde do caixa da empresa, pois o excesso de produtos pode levar a perdas financeiras.

Para aferir a qualidade do controle de estoque e identificar os seus níveis reais, regularmente, são realizados processos de inventário, que contemplam a contagem dos itens armazenados e confrontam com o saldo apontado pelos controles da empresa.

Somente pela correta realização do inventário é que se pode validar os resultados apresentados por um supermercado. Portanto, é importante ter processos confiáveis, realizados por colaboradores treinados e apoiados por equipamentos e sistemas precisos.

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VENDAS
BOAS

6 - Gestão das validades dos produtos

Aqui, vale destacar a importância de garantir que os itens sejam vendidos antes de uma margem segura de tempo para o seu vencimento, principalmente, os produtos perecíveis, por apresentarem um ciclo de vida menor.

Portanto, a gestão rigorosa dos prazos de validade é parte integrante da logística de abastecimento das gôndolas e ponto crucial observado por clientes e pelos agentes competentes da Vigilância Sanitária

A não observância desse processo pode acarretar grandes prejuízos para o supermercado e risco aos seus consumidores.

7 - Controle de perdas

Os estabelecimentos precisam monitorar os processos diários de controle de perdas, que podem ocorrer de forma inidentificável ou não.

As perdas identificáveis são aquelas onde é possível conhecer, medir e atuar de forma assertiva na sua causa. Já as não identificáveis são apuradas apenas na ocasião do inventário e não é possível conhecer com precisão a sua origem. Quanto mais controladas são as perdas, mais rentável será o resultado do supermercado.

Essas são as principais etapas logísticas presentes em um supermercado. Elas são capazes de garantir o aumento da rentabilidade do negócio, mas precisam ser bem executadas e monitoradas. Tais passos são responsáveis pelos produtos estarem disponíveis nas gôndolas de maneira eficiente, atendendo às demandas dos clientes e otimizando os resultados

Como está o controle de abastecimento no seu supermercado? Siga as nossas orientações e evite possíveis prejuízos!

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BOAS VENDAS

Em sua terceira edição, Seminário Super Negócios – Marketing e Compras apresenta as últimas tendências do setor para os varejistas do RJ

Dados, CRM, gerenciamento de categorias, tecnologia e inovação foram alguns dos temas abordados. Palestra do campeão PanAmericano Oscar Schmidt foi grande destaque

Com o intuito de apresentar as últimas tendências do setor para 2023, a Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) realizou, no dia 29 de agosto, a terceira edição do Seminário Super Negócios –Marketing e Compras . A Cidade das Artes, localizada na Barra da Tijuca (RJ), foi palco de conteúdos relevantes acerca de temas como Dados, CRM, Gerenciamento de categorias, tecnologia e inovação. O evento reuniu dirigentes e profissionais de marketing e compras dos supermercados, além de representantes da indústria.

Fábio Queiróz, Presidente da ASSERJ, explicou que o objetivo do seminário é difundir o novo varejo, conceito que já está inserido em grande parte dos estabelecimentos no estado, bem como reforçou a relevância de estreitar o relacionamento com o fornecedor.

“É muito importante criar conexão com todos os setores do seu negócio. Precisamos, também, focar 100% nas vendas, mantendo o cliente no nosso foco”.

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Loja magnética: dicas para deixar o seu negócio mais atraente

Edmour Saiani, Fundador da Ponto de Referência e Sócio da Mondo Sommerso Pet Shop, deu o start no ciclo de conteúdos do dia e apresentou, de forma bastante dinâmica, algumas dicas para deixar o estabelecimento ainda mais atraente aos olhos do cliente. A primeira orientação do especialista gira em torno da valorização dos funcionários que estão na ponta, responsáveis por conquistar o público e aumentar a taxa de conversão em vendas. Estimular e reconhecer o trabalho desses profissionais é essencial para a saúde financeira do negócio.

O segundo ponto ressalta o fato de como as lojas físicas precisam estar em constante transformação para atender ao desejo dos seus consumidores (eles querem ser vistos na marca). Isso acontece porque eles estão cada vez mais exigentes e, para satisfazê-los, é necessário adaptar-se a todo instante.

O especialista também apresentou soluções para melhorar o relacionamento com o cliente:

Crie um espaço onde as pessoas aprendam e se divirtam. Isso aumenta o valor da compra do cliente;

A marca precisa estar conectada com a comunidade na qual está inserida;

Faça eventos diários na loja (se possível, na porta). O intuito é atrair ainda mais fregueses;

Incentive os colaboradores e os consumidores a serem coautores do seu negócio. Preste atenção na percepção da sua equipe e converse com os funcionários que trabalham na loja;

Foque em um atendimento diferenciado. Não se baseie somente em um produto incrível, é necessário prestar um atendimento que fidelize o cliente.

Varejo conectado: como os dados podem potencializar a sua gestão?

Para falar sobre o poder da análise de dados na gestão do varejo e a forma como ela impacta as decisões, Fátima Merlin, fundadora da Connect Shopper, iniciou a sua exposição chamando a atenção dos presentes para a importância de se estabelecer a Cultura de Dados nas empresas. Segundo ela, esse quesito é fundamental na hora de selecionar os melhores produtos que, posteriormente, serão adquiridos pelos seus consumidores.

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“É importante mensurar o desempenho dos dados. O varejo gasta cinco vezes mais tentando vender artigos que não se adequam ao perfil dos seus fregueses do que gastaria caso houvesse estudos e interpretações assertivas dessas informações. Para contornar tal desperdício, faz-se necessário conhecer a fundo o seu cliente.”

Fátima também salientou que quanto mais você conhece o seu público, maior é a chance de retê-lo, aumentando, consequentemente, o volume e o ticket médio de suas compras. Por fim, a especialista pontuou como a correta exposição dos produtos pode ser responsável por até 80% das conversões em vendas. “Sem dados, você é apenas mais uma pessoa com opinião. O que não pode ser medido, não pode ser melhorado”.

Potencializando resultados através do gerenciamento de categoria

No último painel de conteúdo do dia, mediado por Walquyria Majeveski, Consultora de Varejo da ASSERJ, Aislan Pena Brandão, Diretor de Operações do Grupo Coutinho, mostrou, na prática, como gerar mais resultados por meio do gerenciamento de categorias. De acordo com o executivo, em seu negócio, a taxa de gerenciamento alcançou o patamar de 82%, o que só foi possível graças ao esforço de cada área em prol da excelência. Mas, para que essa realidade se apresente, é necessário, antes de tudo, mapear os interesses gerais da marca.

“O maior desafio é criar engajamento e dinâmica entre os inúmeros setores. É preciso que o papel desses departamentos esteja bem definido. Atuo há 28 anos no varejo, e testemunho como aplicar essa estratégia é relevante para o sucesso. O segredo é fazer o básico bemfeito”, afirmou.

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POR DENTRO DA ASSERJ ESPECIAL

Lições de gestão com um campeão Pan-Americano

Coube ao ex-jogador de basquete e campeão Pan-Americano Oscar Schmidt encerrar o Seminário Super Negócios – Marketing e Compras em grande estilo. Missão que ele cumpriu com excelência e louvor. Através de uma palestra divertida, em que revisitou momentos da sua carreira esportiva e de sua vida, o ex-atleta apresentou importantes lições de gestão e liderança, e foi ovacionado de pé, no auditório lotado.

Segundo Oscar, há cinco valores fundamentais para aqueles que desejam ter sucesso em sua trajetória profissional:

O primeiro deles é o sonho, responsável por definir os nossos objetivos e nos mostrar onde desejamos chegar;

O segundo, o treino, nos prova que não adianta somente sonhar, mas é necessário se dedicar para que ele se torne realidade. E isso só vem através de muito esforço;

A obstinação ocupa o terceiro lugar, e costuma ser útil naqueles momentos em que o cansaço parece vencer. É nessa hora que precisamos lembrar de não desistir, e que os obstáculos são ferramentas cruciais para a evolução;

O time assume a quarta posição. É um dos valores mais importantes, uma vez que nos ensina a atuar em equipe, sempre se valendo do trabalho em conjunto para atingir maiores e melhores resultados;

Por último, mas não menos importante, está a paixão. Amar e acreditar no seu objetivo torna o esforço menos árduo, além de provocar a sensação de propósito. Dessa forma, o caminho a ser percorrido fica mais estimulante

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“Seja na sua vida pessoal ou no cotidiano do varejo, valorize a sua equipe. Acreditar no seu objetivo e manter a perseverança são atitudes cruciais para construir uma trajetória de prosperidade e sucesso”.

Cases de sucesso e painéis de negócios

A programação do evento ainda contou com a apresentação de cases de sucesso que mostraram, na prática, ações que fazem a diferença no setor.

AMBEV - Entendendo os canais, decifrando o shopper e conectando o varejo: Lucas Bottino , Gerente Comercial da Ambev RJ/ES, explicou como cada canal de vendas possui a sua característica e que entender os seus respectivos aspectos é necessário para atrair a atenção do shopper . Ele ainda pontuou sobre a necessidade de investir em customização e segmentação como medidas para potencializar as vendas. O executivo compartilhou que a marca experimentou um aumento considerável no faturamento após adotar essas estratégias.

Scanntech - Dados que elevam os resultados: Priscila Ariani, Diretora de Marketing da Scanntech, explicou a importância da análise de dados para o sucesso do varejo. De acordo com a especialista, o uso correto dessas informações ajuda a impulsionar as vendas. Além do mais, a tecnologia pode se tornar uma aliada fundamental, uma vez que ela gerencia o estoque e analisa o comportamento do cliente, sendo possível projetar a demanda e solicitar a reposição dos estoques quando necessário. A executiva também orientou aos presentes a focarem nos pilares que sustentam o varejo: o preço correto, o produto ideal e uma experiência de compra positiva.

Assista a nossa conversa com Priscila Ariani.

Nestlé - JVC - Como criar valor nas relações comerciais: Vinicius Curiel, Coordenador de Processos da Nestlé, expôs as vantagens do conceito Joint Value Creation – JVC. O objetivo é criar valor compartilhado através de planos estratégicos e personalizados que coloquem o consumidor e o planeta no centro do seu negócio. O segredo é estar sempre em busca de encantar o seu cliente. Como exemplo, Vinicius apresentou um case de contratação de representantes de vendas para pessoas acima de 60 anos, adotado pela Nestlé, em 2022. Através dessas medidas, foi possível aproximar-se do púlblico e elevar o valor do sell-out

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Confira o nosso papo com Lucas Bottino.

Garcia Distribuidora - Aumento de fluxo em lojas com nova categoria de alto giro (case Philip Morris) e Fidelização do shopper através da categoria de fraldas (Kimberly): em um case duplo,  Ricardo Bronze , Comercial da Garcia Distribuidora, convidou Priscila Ariani , Diretora de Marketing da Scanntech, ao palco para falar sobre o aumento no consumo de dois segmentos: cigarros e fraldas.

No primeiro painel, foi a vez de um representante da Phillip Morris, empresa de tabaco, explicar os motivos pelos quais o varejo deve investir nessa categoria. De acordo com Priscila, as vendas de cigarro no Rio de Janeiro registraram uma elevação de 17,5%. Já no segundo painel, um representante da Kimberly apresentou dados para comprovar que as fraldas estão entre os maiores tickets médios do segmento de perfumaria. O objetivo é trazer o cliente da farmácia para o supermercado. Uma pesquisa da Scanntech revelou um crescimento nas vendas de fraldas de 6,5% no estado.

Shopper Supply - O impacto da implantação do GCAT no papel de provocar engajamento e mudanças em diversas áreas: Igor Albuquerque, Diretor de Supply e Planejamento Comercial na Hortifruti, e Fabíola Sant’Ana, CEO da Shopper Supply, debateram o atual momento do varejo diante do cenário de inflação e juros elevados. Segundo eles, desde a pandemia, o comportamento do consumidor mudou, tornando-o mais volátil. Dessa forma, é preciso prestar atenção nas diversas jornadas de compra. Outra dica é empoderar os colaboradores que estão na ponta, responsáveis por colocar em prática as diferentes estratégias traçadas pela gestão.

A terceira edição do Seminário Super Negócios – Marketing e Compras teve patrocínio ouro da Ambev e da Garcia Distribuidora, prata da Nestlé e Scanntech e patrocínio especial das empresas Ticket, DelliMais Congelados, Spoleto, Jeito Caseiro, Queijos Regina e Shopper Supply. O apoio ficou por conta das empresas Grupo Premium Segurança e Agência 4P.

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de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.
POR DENTRO DA ASSERJ ESPECIAL

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Há 35 anos presta assistência médica e odontológica, promovendo saúde e bem-estar.

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Liderança feminina: impulsionando a diversidade nas empresas

Número de mulheres em cargos de gestão está em evolução.

Conheça a trajetória de Letícia Amoroso, Gerente de Experiência do Cliente na The Walt Disney Company

Notadamente, a jornada pela equidade de gênero no mercado de trabalho está em um caminho crescente, mas longe de ser totalmente alcançada. É preciso romper as barreiras ainda resistentes à presença de profissionais do sexo feminino nessas posições. E, para incentivar um olhar equânime nos cargos de liderança, trouxemos um case de sucesso inspirador.

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Case de sucesso

Letícia Amoroso , Gerente de Experiência do Cliente na The Walt Disney Company, é um exemplo de profissional. Engenheira de Produção Mecânica e pós-graduada em Gestão de Negócios e Finanças, ela tem experiência em multinacionais do ramo industrial e tecnológico, e já atuou em empresas de referências em seus setores, como o Mercado Livre e a 99 App.

Premiada pelo Conselho Regional de Engenharia e Agronomia de São Paulo (CREA-SP) e pelo Instituto de Engenharia, a especialista destaca que quanto mais diversa é uma companhia, mais inovadora, sólida e consistente ela será a longo prazo.

“Recentemente, vi uma matéria na Forbes citando uma pesquisa da ONG Conference Board, que mostra o seguinte indicador: ‘as organizações com pelo menos 30% de mulheres em cargos de liderança têm 12 vezes mais chances de estar entre as 20% melhores em desempenho financeiro ’. O mundo é muito amplo para termos sempre os mesmos perfis tomando decisões. Fico muito feliz com as mudanças em andamento. Estamos cada vez mais dispostos a fomentar os debates e a aumentar a diversidade no meio empresarial. Citando o Brasil, veja quantas regiões distintas temos e o quanto

podemos aprender com o nosso próprio povo. Há muito a ser feito ainda, mas percebo que estamos na direção certa”.

“O mundo é muito amplo para termos sempre os mesmos perfis tomando decisões. Fico muito feliz com as mudanças em andamento. Estamos cada vez mais dispostos a fomentar os debates e a aumentar a diversidade no meio empresarial.”

A executiva ainda divide um pouco da sua vivência: “Sinto muito orgulho e gratidão por ter contribuído e participado de grandes realizações das empresas nas quais passei, como o lançamento da operação da 99/ DiDi no Chile e, mais recentemente, o início do Star+ em toda a América Latina, serviço de streaming da Disney na região. Porém, a cada dia tenho mais convicção de que as verdadeiras conquistas estão no dia a dia, ao longo da jornada. Aquela coisa de ‘chegar lá’ significa todos os dias, consistentemente, fazer o melhor possível e colher os frutos pouco a pouco”.

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Apesar de hoje ocupar um cargo de gestão em uma companhia multinacional de mídia de massa, Letícia destaca que mesmo tendo enfrentado alguns desafios ao longo de sua carreira, eles serviram de aprendizado.

A executiva ainda aponta três lições capazes de provocar uma reflexão para outras mulheres:

Aprender a percorrer as nossas jornadas sabendo que não temos controle de tudo;

Ter coragem e segurança para se posicionar em qualquer ambiente;

Assumir riscos.

Pensando em sua posição, especificamente, em um cargo de gestão, ela dá algumas orientações para as mulheres terem sucesso na mesma área.

Foco Dicas da profissional

“A minha dica é focar no que você tem controle e está ao seu alcance: dedicação, desempenho e boa vontade, atuando no que gera valor para a empresa. Tire da sua mente tudo aquilo que você não tem como gerir. Nesse mundo ‘VUCA’ (volatilidade - volatility; incerteza - uncertainty, complexidadecomplexity; ambiguidade - ambiguity) e, mais recentemente, BANI (de frágil - brittle, ansioso - anxious, não linear - nonlinear e incompreensível - incomprehensible), é impossível dominar tudo a sua volta. Garantir que aquilo que depende de você seja feito da melhor maneira possível te poupará tempo e energia, além de render bons feedbacks”, compartilha.

Por fim, Letícia aponta três princípios de trabalho que valoriza e que acredita ser útil para outras profissionais. São eles:

Ter uma postura correta e ética, afinal, passamos mais tempo com os nossos colegas do que com a própria família - além do fato de que precisamos de um ambiente saudável para poder performar melhor;

Possuir vontade de fazer acontecer e não sentir preguiça de executar qualquer tipo de trabalho;

Por último, ter “acabativa”, e não apenas iniciativa. Brinco que precisamos tentar evitar profissionais que utilizam o gerúndio em todas as interações: “estou fazendo”, “estou verificando”, “estou analisando”, e estimular aqueles que fazem acontecer de verdade.

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TÁ NA GÔNDOLA

Água da Mantiqueira

Diretamente das Terras Altas da Mantiqueira, a água Pouso Alto possui pH próximo a 7, baixo teor de sódio e a sua composição tem benefícios naturais que contribuem para o bom funcionamento do corpo humano, possibilitando uma maior hidratação, além da prevenção de problemas renais e inchaços. O produto está disponível em embalagens de 510 ml, 1,5 litro, 3, 5, 10 e 20 litros.

www.pousoalto.com/site/

Óleo de coco natural

Com 38 anos de história, a BÚFALO é uma indústria química que produz uma gama de produtos saneantes e de higiene, com excelência em qualidade e compromisso com o meio ambiente. Consolidada em seu mercado de atuação, a marca é reconhecida por oferecer itens diferenciados e com economia. Ela está presente nas principais redes varejistas e atacadistas de todo o Brasil.

www.produtosbufalo.com.br/site/

A Vitorena , empresa vegana de alimentos, possui a linha perfeita de óleo de coco para todos os tipos de consumidores. Os frascos práticos de 250 ml e 400 ml são ideais para levar na bolsa ou usar no dia a dia. Já a versão econômica de 900 ml é perfeita para quem ama economizar e faz uso constante do produto. O item é 100% natural e prensado a frio, mantendo todos os seus benefícios e propriedades.

www.vitorena.com.br

Pão industrializado integral

, indústria do segmento de pães industrializados referência de qualidade, agora, também se destaca em sua nova linha de pães . Seguindo as novas normas da ANVISA, os pães integrais da marca têm em suas receitas um dos maiores percentuais de ingredientes integrais em comparação com outras companhias do setor.

www.maisintegral.com.br

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Limpeza em dia com itens de qualidade
Uma publicação
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