Ching-Wei, Chiang Sophomore Portfolio--Waterfront Restaurant

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METAL HEART Portfolio NUK ARCHI SOPHOMORE DESIGN WATER FRONT RESTAURANT A1071434 CHING-WEI, CHIANG


METAL HEART I pirouette in the dark, I see the stars through me. Tired mechanical heart Beats until the song disappears.


01. 基地分析 本次基地位於鹽埕區的駁二藝術特區,緊鄰高雄 港第三船渠,四周坐落著名聞遐邇的駁二倉庫群

目 錄 CONTENTS

02. 設計概念 高雄港拆船業、蒸氣龐克 Steampunk 、丹麥 卡普斯查海水浴場

03. 空間配置 餐廳與公共區域機能配置、新舊結構對話

04. 總評圖面 & 模型照片 平立剖透、模型


01. 基地分析 本次基地位於鹽埕區的駁二藝術特區 緊鄰高雄港第三船渠 四周坐落著名聞遐邇的駁二倉庫群 是來駁二的人潮必經之地


1.1 基地介紹

駁二藝術特區 Pier 2 Art Zone 位於高雄市鹽埕區的藝術園區, 以「前衛、實驗、創新」為理念來打造國際藝術平台 。


高雄港務局 員工訓練中心

1.2 基地建築介紹

本次基地範圍為 66.8 公尺 x58 公尺 緊鄰輕軌駁二蓬萊站、第三船渠,以及近期完工的大港橋 四周坐落駁二倉庫群,是來駁二的人潮必經之地 基地上的現有建築為高雄港務局的員工訓練中心 我們必須保留其舊有結構,將此地改造成水岸餐廳 除了餐廳機能外,還需設置販賣小舖,靠港側需設計躉船區 創造更多空間的可能與想像。

輕軌與周邊環境

第三船渠

在基地附近可看到 85 大樓

基地範圍包括一部分的船渠

與其他高雄港附近建築

, 需設計成躉船區


1.2 基地建築介紹

基地分析 由於基地建築前有輕軌軌道經過 因此人潮移動動線都是由捷運站出來後, 直走大勇路,再繞道越過輕軌 最後來到基地這一側。

基地長剖面 由長剖面可知基地建物和 周遭建築之關係


02. 設計概念 METAL HEART 高雄港拆船業 蒸氣龐克 Steampunk 丹麥卡普斯查海水浴場


02. 設計概念

高雄港拆船業

工業 之美

鋼鐵

卡普斯查海水浴場

蒸氣龐克

從高雄港的歷史出發

丹麥的卡普斯查海水浴場

盛行自 1970~1980 年代的科幻題材

挖掘高雄港重工業興起的時期

一座由岸邊延伸至海面的環型平台

以維多利亞時代為背景

做為世界的前拆船廠重鎮

盛夏是玩水聖地,寒冬是散步休憩之地

在工業革命後

拆船業曾經是高雄港的發展重心

「在不同時間有不同用途」

人們對於蒸汽機充滿各種想像

其地位有如整個港埠的心臟

為其設計初衷

於是創造了一個充滿蒸汽機、齒輪

帶動重工業的蓬勃發展

藉由這個概念

的世界

METAL HEART

打造一個隨時都能與水親近的設計

就像高雄港的拆船業

找回埋沒在歷史的鋼鐵之心

鋼鐵就是這個世界的心臟


03. 空間配 置 餐廳機能配置 公共區域 新舊結構對話 破堤設計


3.1 全區配置圖

全區配置圖 S=1/300

1. 餐廳座位區

8. 瞭望塔

2. 廚房

9. 電梯

3. 廁所

10. 陽台

4.BAR

11. 躉船區

5. 舞台

12. 卸貨區

6. 碼頭

13. 娛樂區

7. 通道

14. 小舖


3.2 平面圖

一樓平面圖 S=1/100

面對輕軌的左側為餐廳廚房,有外帶區 右側則為販賣小舖,商品以蒸氣龐克之文創商品為主

廚房

通道 電 梯

中間為通往齒輪碼頭的通道 通道旁有通往餐廳和瞭望塔的電梯與樓梯。

敷地設計 配合基地分析的人流路徑設 計,引領人潮往碼頭前進

小舖


3.2 平面圖 廚房

二樓平面圖 S=1/100

室外用餐區

二樓為餐廳的主體 在一樓廚房上方還有一個小廚房,作為出餐的最後準備。 由電梯或樓梯上來後,先進入接待區

接待區

接待區和座位區用高低落差來區分 讓用餐的空間不易被干擾。 除了室內座位外,還有舊結構退縮而成的室外用餐區 馬頭這側則延伸了大陽台,作為傍晚至深夜的室外 BAR 讓人可以吹著海風小酌一杯。

室內用餐區

室外用餐區


3.2 平面圖

屋頂平面圖

屋頂 2

S=1/100

整座建築的最高點為瞭望塔

瞭望塔

遊客可以搭乘電梯,或走樓梯至樓頂欣賞駁二地區和高雄港的風景 其開放時間不受餐廳限制,隨時可以上來。

屋頂 1

屋頂設計 屋頂 1 保留原本結構的斜樑設計,加上蒸氣龐克 最具代表性的航架,作為新舊對話的代表。而屋 頂 2 為重新設的量體,因此放了相似的屋頂來呼 應。


04. 圖面 & 模型 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Quisque ultrices venenatis ultrices. Duis et lectus sapien. Etiam tempor sodales gravida.


04. 圖面 & 模型

右向立面圖 S=1/100 正向立面圖 S=1/100

右向剖面圖

正向剖面圖


04. 圖面 & 模型

左向立面圖 S=1/100

背向立面圖 S=1/100

右向剖面圖

背向剖面圖


04. 圖面 & 模型

室內透視圖

室外透視圖


04. 圖面 & 模型 手繪想像圖 室內透視圖

室外透視圖


04. 圖面 & 模型


04. 圖面 & 模型


04. 圖面 & 模型

夜晚打燈設計 屋頂桁架設計


後記 因為上學期的工作營,我被選去做了一整學期大溪的實構築設計,所以這其實是我第一個大二的設 計。 說來也好笑,也不知道是不是大溪做太久的緣故,這次的設計過程走得非常艱辛。 每個禮拜反反覆覆地翻案,別人早就定案了,我卻連第一步都還邁不出去。 就這樣一直糾結到正草評,一切才勉強定案。 雖然比別人晚了很多才確定設計方向,但我還是很想把這次的設計做好, 不論是告訴老師我有能力外,更是當作一次非常嚴肅的自我挑戰。 所以一直到總評前的兩個禮拜,我一天平均只睡五個小時,到總評前三天更睡不超過十小時。 過程非常辛苦,我也常常做到懷疑人生,甚至一 直想 : 「做這麼用力,萬一我完全搞錯方向麼 辦?」 幸好,這次的結果可以說是非常完美,盡管我還是有地方要改,但總體而言,我很開心堅持到最後 沒有放棄。 謝謝家彰老師指導我的設計,還有一職給我鼓勵的同學,以及來幫腔的學弟妹。 沒有你們我完成不了這次設計。真的謝謝你們 ! 祝我們都能更進步。 大二 江靜瑋


METAL HEART Portfolio 高大建築系 大二 江靜瑋 A1071434 CHING-WEI, CHIANG


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