Příloha Ozvěny Samošky 16 by Atoz Retail

ˇ asopi s C AT

OZVĚNY

100% NUTNÉ

Z 2 01

OLOMOUC

2016

Již šestnáctý kongres opět zlomil rekord. Celkem 484 účastníků podpořila celá řada osobností z trhu. Svou fundovaností a věcným přístupem k maloobchodní problematice mezi nimi vyčnívala poradkyně ministra ﬁnancí Simona Hornochová.

MORAVA DODALA DÁVKU OPTIMISMU PARTNEŘI:

Děkujeme partnerům 16. ročníku kongresu Samoška: ZLATÍ PARTNEŘI:

STŘÍBRNÍ PARTNEŘI:

BRONZOVÍ PARTNEŘI:

PARTNER NÁPOJŮ:

SPECIÁLNÍ PARTNER:

PARTNER E-MAILOVÉ KOMUNIKACE:

ODBORNÍ PARTNEŘI:

ZÁŠTITA:

PARTNER TECHNIKY:

HLAVNÍ MEDIÁLNÍ PARTNER:

MEDIÁLNÍ PARTNER:

ORGANIZÁTOR:

Světlý a tmavý ležák v jedné láhvi

ˇ asopi s C

ÚVODNÍK OZVĚNY

100% NUTNÉ

Z 2 01

TRADICE PLNÁ NADĚJE Olomoucký Clarion Congress Hotel po roce opět ožil. Již šestnáctý kongres na podporu tradičního trhu Samoška v lednu přilákal znovu rekordní počet těch, kterým tato část maloobchodu přinejmenším není lhostejná. Rostoucí účast je důkazem toho, že tato svého druhu ojedinělá akce má stále své opodstatnění a poskytuje to, co si její organizátoři dali za úkol a co je od ní očekáváno. Stručně a jednoduše řečeno: být v kontaktu, spojovat, posilovat spolupráci a načerpat informace. A program tomu jako obvykle odpovídal. Nechyběla ani poznávací exkurze (výrobní provoz podniku, jehož produkty znají všichni, ale málokdo viděl, kde a jak vznikají), ani večerní party (tolik oblíbená pro svou neformálnost a příležitost utužit nebo navázat kontakty). Po celou dobou dobu akce trvající prezentace jejích partnerů doplnil odborný program a workshopy. Jen málokdo si nechal ujít videoreportáže z prodejen úspěšných maloobchodníků, které pro svou inspirativní povahu patří k nejoblíbenějším. Souhrn podrobností najdete na následujících stránkách. Tady bych jen doplnil, že tato již tradiční tradice si udržuje vysoký kredit i díky už na první pohled patrné přátelské a vstřícné atmosféře a všeobecnému optimismu, který si zúčastnění navzájem vlévají do žil.

Petr Hříbal, šéfredaktor, Zboží&Prodej

Načtěte QR kód a zažijte atmosféru kongresu Samoška.

JDEME S DOBOU! PŘIDEJTE SE! Přibližte si atmosféru kongresu Samoška pomocí on-line odkazů v podobě QR kódů. Najdete je u vybraných příspěvků. Tak neváhejte, skenujte a bavte se! Jak na to: do chytrého telefonu si stáhněte aplikaci na čtení QR kódů a potom už jen snímejte, sdílejte a inspirujte se! Návod najdete zde: https://youtu.be/y9JY1DTJxL8 nebo na , na kanále Atoz Retail.

i n ze rce

OBSAH FOTOREPORTÁŽ : str.

: str.

NÁZORY ÚČASTNÍKŮ

MAPA NÁKUPNÍCH DNŮ Když se jaro obchodníka zeptá

: str.

SORTIMENT

GT ®40 eco

Spletitá cesta farmářských potravin do obchodů

POZOROVATEL TRENDŮ

: str.

Motorem růstu bude Čína

: str.

DOTACE EU

LÉČIVA V MALOOBCHODĚ Lékárnám roste konkurence: prodejců léků přibývá

Čerpejte dotace, ať se neztratí

: str.

PERSONÁL

PANELOVÁ DISKUSE Podmínky pro podnikání by měly být pro všechny stejné

: str.

Jak získat zpětnou vazbu od zákazníků

: str.

INSPIRACE

TECHNOLOGIE PRO EET S implementací řešení pro EET je nutné začít včas

: str.

Nakupování je zábava

Nabídněte lidem něco navíc, radí čtyři úspěšní obchodníci

: str.

Praktický koš na kolečkách GT 40 eco je ideální pro malé nákupy uvnitř marketu nebo jako další varianta k nákupním vozíkům. Atraktivní barevné madlo se pohodlně uchopí a do koše z ekologického recyklovatelného materiálu o objemu 43 litrů lze uložit i neskladné zboží. Tichá kolečka zajistí nízkou hladinu hluku v prodejně.

gicjekvýyroben ko4lo e lu co e % 0 100 ní koš GT lného materiá

tiv vate ostředí. Atrak cyklo r 0% re ímu p ze 10 o k životn h é šetrn

WANZL spol. s r.o. | 783 47 Hněvotín 333 tel.: +420 585 751 555 www.wanzl.cz | obchod@wanzl.cz

OZVĚNY

FOTOREPORTÁŽ Zájmu obchodníků se těšila exkurze do míst, kde vzniká vybavení pro jejich prodejny. Ve výrobním závodě společnosti Wanzl mohli na vlastní oči vidět, jak na svět přicházejí drátěné vozíky a košíky.

16. 5 3 2 484 57 %

ročník

prezentací

panelové diskuse

odborné sekce

Zahájení zpříjemnil folklórní soubor Majetínek. Svou náklonnost k Hané dokázal i generální ředitel Karlovarských minerálních vod Alessandro Pasquale. 

účastníků, z toho

maloobchodníků a zástupců centrál maloobchodních aliancí a družstev

59 % 4

Již tradičně kongresu předcházel večer, který byl určen k zábavě a neoficiálnímu setkávání.

účastníků z řad maloobchodníků někdy provedlo nebo plánuje na základě informací získaných na kongresu Samoška změny v prodejně.

Zázemí bylo živnou půdou pro setkávání a neformální diskuse. 

Kompletní fotogalerii z kongresu naleznete na Flickru



Staňte se součástí komunity Samoška na Facebooku a sdílejte s námi zajímavé zprávy z tradičního trhu i samotného kongresu Samoška

Obrovské nadšení vzbudilo vystoupení iluzionisty Štěpána Šmída, který pak přítomné svými kousky udivoval ještě dlouho do noci.



Záštitu nad kongresem převzala Asociace českého tradičního obchodu, jejíž předseda Zdeněk Juračka promluvil k přítomným. Ujal se také role moderátora jedné z panelových diskusí. 

Některá témata vyvolávala stále nové a nové otázky.

Také tentokrát se velké pozornosti těšily příběhy úspěšných maloobchodníků. 

Po celou dobu probíhaly v přilehlých prostorách prezentace partnerů, kde bylo možné seznámit se s produktovými novinkami a službami spojenými s obchodem.

Na závěr nesměly chybět vyhlášení výsledků soutěží probíhajících na stáncích partnerů a tombola. Obchodníky potěšily nejen produkty partnerů, ale vyhrát mohli také mobilní telefon či poukaz na zdokonalení své prodejny.

NÁZORY ÚČASTNÍKŮ OZVĚNY Martina Jarošová, marketing, supermarket Korzo Teplice, IVX Czech

Ondřej Špiřík, marketingový manažer, Medipoint Services Na kongresu Samoška jsme poprvé a líbí se nám tady. Je to tu zajímavé a myslím, že to dokonce předčilo naše očekávání. Přijeli jsme navázat co nejvíce kontaktů, protože kvůli expanzi, kterou nyní zažíváme, potřebujeme nové partnery a odběratele. Na základě letmého vyhodnocení si myslím, že se nám to i podařilo, takže jsme maximálně spokojení. Také přednášky jsou pro mě docela přínosem. Rozhodně se zúčastním znovu, zejména kvůli zajímavým lidem a kontaktům nejen z obchodu, ale i marketingu.

Pavel Mlčoch, area sales manager ČR/SR, KAM pro tradiční trh ČR a Coop ČR, GlaxoSmithKline

On-line názor zhlédnete po naskenování QR kódu.

KONGRES JE NOVOU INSPIRACÍ! Václav Vencl, manažer pro klíčové zákazníky, Coca-Cola HBC Česká republika Jezdím sem už od začátku a líbí se mi, že se tu mohu setkat jak s našimi zákazníky, tak i kolegy z oboru, případně jiných oblastí rychloobrátkového zboží. Hlavně se mi líbí, že se Samoška někam posouvá. Oceňuji, že je místem, kde jsou vidět příběhy, jak jednotliví obchodníci dokázali se svým unikátním přístupem obstát a porazit v okolí ty ostatní. Našim produktům se na tradičním trhu daří slušně, ale nesmíme usnout na vavřínech. Proto je třeba stále hledat příležitosti, jak spojit náš produkt s představou každého obchodníka. Na kongres určitě přijedu znovu.

Romana Veselá, area sales manager ČR, Nekupto

On-line názor zhlédnete po naskenování QR kódu.

Kamil Werner, ředitel, MO Partner Letos jsem se zúčastnil kongresu Samoška pošestnácté. Člověk ví, do čeho jde, a je vidět, že akce si drží vysoký standard. Pro mě a vedení sítí a aliancí to není ani tak o přednáškách, které jsou důležité spíše pro maloobchodníky, jako spíše o kontaktech. Potkáte se na jednom místě s řadou lidí, s nimiž se přes rok nevidíte. V současné době mám z tradičního trhu pocit, že se všichni soustředili na nakupování, věří, že když dobře nakoupí, tak i prodají. Uniká jim ale fakt, že je důležité, aby prodejny také dobře vypadaly a aby se věnovali zákazníkům. V opačném případě by dnes nezávislý trh byl mnohem dál. Pro nás byl rok 2015 zlomový. Dělali jsme spoustu změn, a než se nastartovaly, směřoval první půlrok do minusu a nyní končíme nulou či mírným nárůstem. Je však důležité, že se růstový trend trochu nastartoval.

Michal Satek, obchodní náměstek, Tempo, obchodní družstvo

On-line názor zhlédnete po naskenování QR kódu.

Karel Hýža, majitel prodejny se smíšeným zbožím, Černotín Na kongresu jsem poprvé s dcerou, která pracuje jako manažerka mé prodejny. Již delší dobu ale odebírám časopis Zboží&Prodej, takže vím, o čem tady je řeč. Byli jsme mile překvapeni, akce je pro nás novou inspirací. Nejvíce se nám líbily zkušenosti obchodníků. Slyšeli jsme hodně inspirativní nápady, třeba rozvoz potravin domů či internetový prodej potravin, zkrátka zajímavé služby pro zákazníky. Z přednášek nás nadchla také prezentace o možnosti zařadit léky do prodeje, což je důležité hlavně pro seniory. Potkal jsem tu řadu obchodníků, které znám i mimo Samošku, protože jsem v síti prodejen Hruška, jejíž členové se díky pořádání různých akcí mezi sebou znají. Z výrobců nám tu chybí společnost MP Krásno, jejíž produkty u nás mají velký úspěch, protože nabízí široký sortiment a poměrně dostupné ceny. Jsou tady ale jiní, jako Váhala a spol., což jsou stálice. Určitě se sem rádi znovu podíváme.

On-line názor zhlédnete po naskenování QR kódu.

On-line názory můžete vidět také na

, na kanále Atoz Retail.

OZVĚNY

POZOROVATEL TRENDŮ

MOTOREM RŮSTU BUDE ČÍNA OČEKÁVÁ SE PŘÍZNIVÝ ROK

Co čeká maloobchodníky v letošním roce? S velkou pravděpodobností mohou počítat s hospodářským růstem, zároveň by ale podle ekonoma Aleše Michla neměli zapomínat, že tuzemskou realitu ovlivňuje a stále více ovlivňovat bude i situace v Číně. Předvídat budoucnost v rychle se měnícím světě, natož po globální finanční krizi roku 2008, není úplně snadné. I ta však měla své jasně definovatelné příčiny, jejichž rizika si lidé před hospodářským kolapsem odmítali připustit. „Od roku 2000 rostlo světové HDP mnohem rychleji, protože se svět naučil růst na dluh a v ekonomice se otáčelo příliš mnoho peněz,“ vysvětluje Aleš Michl, advisory board společnosti Y Soft Ventures a poradce ministra financí.

POZOR NA TŘI TRENDY „Vyjádřeno v číslech lze HDP definovat jako součet spotřeby, investic, ať již soukromých, firemních či státních, dále vládních nákupů a exportu, od něhož se odečte import,“ vysvětluje na klasické definici důvod loňského nárůstu tuzemské ekonomiky. „Najednou výrazně naskočila spotřeba lidí, ale také investice. Letos to bude podobin ze rc e

to, co se stalo st donekonečna a rů e ůž m ne a ik m evilo pokle„Ekono livění, které se proj říz st vy é uh po lo rosběhem krize, by investice a následně v ry vě dů a lů te bi sem důvěry spotře kusem států o snípropouštěním a po tí, os an tn ěs m za asná situace, toucí ne . Výsledkem je souč tů oč zp ro í en rc šk a růstu, žení deficitu a zí mírného poklesu fá í án říd st e uj riz e čekat spíše kterou charakte ě jako loni, můžem bn do po s, to le ž em přič příznivý vývoj.“ ures, y board Y Soft Vent Aleš Michl, advisor ancí poradce ministra fin

né, zároveň ale musíme počítat s třemi velkými světovými trendy, jež nás budou stále více ovlivňovat,“ upozorňuje ekonom. HLEĎME NA VÝCHOD V první řadě si musíme všímat toho, co se děje v Číně (která za posledních deset let obrovsky narostla) i v dalších asijských zemích. V podstatě se tam opakuje situace, která v západním světě proběhla už v 19. století – nárůst urbanizace a migrace lidí do měst. „Ve světě, hlavně pak v Číně, vznikne každý rok město o velikosti 6,5 násobku rozlohy České republiky. A tato velká města budou coby nové ekonomiky téměř důle-

žitější než samy státy. Když se bude obchodovat, tak ne s Čínou, ale s nějakým regionem kolem významného města. Tam se bude rodit spotřebitelská poptávka, a tento vývoj bude také největším hnacím motorem světové ekonomiky,“ předvídá Michl. TRVÁ NUTNOST ZLEVŇOVAT Druhý významný trend se týká vývoje vyspělých technologií, které dokážou stále rychleji propojit lidi po celém světě. „Tento trend navíc podporuje vznik nových oborů, jako sdílená ekonomika a robotizace,“ a dodává, že s tím souvisí i deflační prostředí a nízká míra inflace. Díky mobilům a všudypřítomnému internetu, které umožňují snadné srovnávání cen konkurence, se totiž změnila strana nabídky, a obchodníci jsou tak již léta i přes růst ekonomiky nuceni zlevňovat. „Ani letos jim nic neumožní zdražit,“ upozorňuje Aleš Michl. ANO VYŠŠÍ PORODNOSTI Třetí trend, s nímž je třeba počítat, spočívá v demografické změně posledních desítiletí. Jednoduše řečeno: obyvatelé západního světa se dožívají vyššího věku, ale zároveň se jich rodí méně. „Abychom přežili jako populace, musí být míra porodnosti aspoň 2,1, ale nyní v Česku činí 1,46.“ To znamená, že pokud se vývoj nezmění, ve světě do roku 2060 ubude dvacet milionů práceschopných lidí, jež bude třeba nahradit. Buď migranty, roboty, nebo se zkrátí pracovní týden. NE ZVYŠOVÁNÍ DANÍ Jak se s tím svět srovná, se teprve uvidí. Jedno poučení z historie by ale podle Aleše Michla mělo platit už dnes. Důvodem kolapsu civilizací, jako byl antický Řím, se stal kromě nárůstu byrokracie také rostoucí počet lidí s uměle vytvářenými funkcemi a tituly. „Stát na to zareagoval vymýšlením stále nových a zbytečných daní. Stačila pak jedna nahodilost, jako sucho či válka, a národ zkolaboval,“ varuje ekonom a dodává, že nejhorší způsob, jak se světovým trendům postavit, je zvyšovat daně. Andrea Votrubová

DOTACE EU OZVĚNY

ČERPEJTE DOTACE, AŤ SE NEZTRATÍ Obchodu dlouho upírané evropské dotace se konečně otevřely i tomuto sektoru podnikání. A malo- i velkoobchodníci mohou své aktivity podpořit příspěvkem v řádu milionů korun.

„Připravujte se už nyní,“ doporučuje podnikatelům Helena Pískovská, jednatelka společnosti Dring Consulting a čestná prezidentka Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR ČR). Podle ní se vyplatí začít co nejdříve uvažovat o dotačních možnostech avizovaných v průběhu letošního a začátkem příštího roku. V zásadě se obchodníkům nabízejí dvě oblasti, v nichž si mohou podat žádost o přidělení příspěvku. V prvním případě jde o rozvoj podnikání jako takového, kam spadají takzvané tvrdé neboli investiční projekty, druhou možností jsou měkké projekty zaměřené na rozvoj zaměstnanců, jejich vzdělávání či absolvování stáží. Podle Tomáše Dostála, senior konzultanta společnosti Dring Consulting, která v Jihomoravském kraji řídí regionální kancelář SOCR ČR, se obchodníkům nabízí z investičních projektů v první řadě program Technologie v rámci operačního programu Inovace pro konkurenceschopnost. OHLÍDEJTE SI ZÁKLADNÍ PODMÍNKY „Třetí výzva, kterou k tomuto programu letos otevřelo ministerstvo průmyslu a obchodu, byla uzavřena již po čtrnácti dnech, přičemž byly přijaty žádosti v hodnotě tří miliard korun,“ dokládá Tomáš Dostál, že o dotace je obrovský zájem. Další výzva, která se k programu Technologie otevře v srpnu, bude nicméně určena jen pro mikropodniky s nejvýše tříletou historií podnikání a maximálně deseti zaměstnanci. „Klasická výzva pro ostatní obchodníky by mohla být otevřena nejdříve začátkem příštího roku,“ dodává. Důležité ale je ohlídat si základní podmínky, na nichž může řada žadatelů ztroskotat hned na začátku. Zejména je nutné sledovat podporované oblasti podnikání, které se v novém programovacím období vztahují u technologií i na maloa velkoobchodní subjekty. Ne však na všechny. Například u velkoobchodu se výzva týká pouze tří typů podnikání (tzv. CZ NACE) včetně velkoobchodu v potravinářství. JDE O MILIONY, NE STATISÍCE Podání žádosti o dotaci omezuje také stanovení podporovaných regionů. „Podstatné přitom není sídlo žadatele, ale to, kde se nachází provozovna, do níž hodlá podnikatel technologie pořídit,“ vysvětluje Tomáš Dostál. V poslední výzvě bylo například možné čerpat dotace v krajích Moravskoslezském, Ústeckém a Karlovarském

a v dalších několika oblastech spadajících pod obce s rozšířenou působností. Žadatelé by si měli dát pozor i na výši plánované investice. Malý podnik (do 50 zaměstnanců) má u technologií šanci dosáhnout na dotaci ve výši 45 %. A pokud je omezena minimální sazbou milionu korun, musí být celková investice nejméně 2,23 milionu Kč. Z investičních programů se mohou jevit zajímavě i ty, které se týkají úspor energie – klasicky na pořízení technologií a stavební úpravy, které generují významnou úsporu energie a emisí CO2.

ZAJÍMAVÁ JE I PODPORA ÚSPOR ENERGIE Požádat o dotaci lze i na rekonstrukci místností určených pro školení či na opravy chátrajících nevyužívaných objektů. Výzvy, které se týkají těchto oblastí, jsou avizovány na letošní srpen. ZLEPŠETE SI JAZYKY I SOFT SKILLS Druhou základní oblastí, kde je možné žádat o dotaci, jsou měkké projekty pro vzdělávání zaměstnanců. Tady se obchodníkům nabízejí dvě možnosti. Jednak mohou využít výzvy vyhlášené v rámci operačního programu Zaměstnanost,

která má být otevřena v červnu pro podniky a na podzim pro většinu ostatních subjektů typu neziskových organizací či profesních sdružení. „Jedná se o školení odborných dovedností v oblasti IT, cizích jazyků a soft skills,“ připomíná Tomáš Dostál. Druhou možností je získání dotace na vzdělávání prostřednictvím úřadu práce, kde by první výzvy měly být spuštěny nejdříve letos v březnu. Dotace je ve výši 85 % celkových nákladů na obecné vzdělávání (přenositelné i do jiných podniků), přičemž úřad práce hradí kurzovné i mzdové náhrady školených zaměstnanců. Kromě toho budou pravděpodobně v polovině roku spuštěny také projekty Fondu dalšího vzdělávání na zajištění stáží ve firmách pro studenty a mladé absolventy. Andrea Votrubová i n ze rc e

OZVĚNY

PANELOVÁ DISKUSE

PODMÍNKY PRO PODNIKÁNÍ BY MĚLY BÝT PRO VŠECHNY STEJNÉ Panelová diskuse, jíž se zúčastnili zástupci státních dozorových orgánů, ministerstev a maloobchodu, poukázala na současné podmínky pro podnikání v tuzemsku a naznačila jejich budoucí vývoj.

Účastníci diskuse zhodnotili situaci tradičního trhu a věnovali se problematice, která ho v současnosti nejvíce trápí. Stranou nezůstal ani pohled do budoucnosti. MALÉ PRODEJNY MIZÍ V roce 1995 bylo v České republice 19 700 prodejen tradičního trhu, přičemž tvořily celkem 70 % veškerých maloobchodních tržeb. Za dvacet let jejich počet zhruba o třetinu klesl na 14 000, nicméně jejich podíl na tržbách klesl rapidně, a to na necelých 20 %. „V posledních letech však vidíme in ze rc e

určitý pozitivní vývoj, který do značné míry souvisí s ochotou investovat do remodelingu prodejen,“ vysvětluje Maroš Staruch, retailer services director CZ&SK společnosti Nielsen. Při pohledu na vývoj počtu prodejen z hlediska jejich velikosti je možné za posledních sedm let sledovat

ústup malých prodejen do 50 m2 a mírný nárůst obchodů s prodejní plochou od 51 m2 do 400 m2. Na této situaci samozřejmě zanechala své stopy ekonomická krize, po jejímž odeznění se začínají do popředí dostávat větší prodejny a mění se poměr pultových a samoobslužných prodejen. Mezi lety 2011 až 2014 se jejich poměr změnil z 1 : 1 na 3 : 7. „Domníváme se, že mnoho z těchto obchodů prošlo remodelací, zvětšila se jejich prodejní plocha a zlepšila se i jejich finanční situace,“ uvádí Maroš Staruch. To ostatně potvrzují i data společnosti Nielsen, která ukazují klesající podíl malých prodejen na celkových tržbách a v posledních letech pak mírný nárůst podílu tržeb prodejen větších. VÝRAZNÉ ZMĚNY AŽ ZA ROK Jak konstatovala Simona Hornochová, poradkyně pro daně a cla z Ministerstva financí ČR, můžeme do budoucna očekávat změnu české legislativy. Ta se dotkne nejen obchodníků, ale prakticky všech občanů. V roce 2016 by mělo dojít k novele zákona, podle níž se zvýší rodičovský příspěvek na druhé a další dítě. Tato úprava ovšem není nijak zásadní, větší vliv bude mít až novela zákona, která se chystá na rok 2017 a jež se bude týkat DPH. „Myslíme, že ve chvíli, kdy se podaří zefektivnit proces výběru daní, je vhodná chvíle na to, aby došlo ke snížení DPH. V průběhu času daně poměrně razantně vystoupaly, což některé jedince motivuje k tomu, aby je obcházeli. Dále by bylo dobré podívat se zatížení práce, konkrétně na sociální pojištění,“ naznačuje Simona Hornochová. Jak ale dodává, do konce volebního období žádné zásadní změny v legislativě nemůžeme čekat. LEPŠÍ PROSTŘEDEK NEEXISTUJE Zákon o elektronické evidenci tržeb má na jedné straně mnoho odpůrců, nicméně má také svá nepopiratelná pozitiva. „Myslím, že neexistuje nic

POKUTY NEJSOU CÍL

měli co ši inspektoři ne na y yb kd d, rá vše je „Byl bych mohli říkat, že ly gá re i ez m si dělat a aby vypadat. Pokuty ně takhle to má es hli př a u dk řá v po , abychom dosá ek ed tř os pr ou ty js travin.“ nejsou cíl, poku vysoké kvality po a i st no eč zp be l, absolutní ústřední ředite Martin Klanica, é sk ská a potravinář Státní zeměděl inspekce

lepšího, co by v podmínkách podnikání uhladilo všechny nesrovnalosti. Přestože se najdou takoví, kteří tvrdí, že EET nepotřebují a dokážou zařídit, aby daně platili všichni stejně, já o žádném takovém prostředku nevím. Z tohoto důvodu EET podporuji,“ konstatuje Zdeněk Juračka, předseda Asociace českého tradičního obchodu. Tento zákon by však měl platit pro všechny bez výjimek, i když při jeho zavedení hrozí rizika, která s sebou nese každé plošné opatření. „Velmi dlouho jsme přemýšleli, zda v zákoně vytvořit nějakou obratovou hranici, nicméně zkušenosti maloobchodníků, jako jste vy, nás upozornily, že tak učinit nemůžeme. Ukázalo se, že vám dělají konkurenci provozovny, které mají kamennou prodejnu na frekventovaných místech, a přesto nejsou plátci DPH. Když si jen od oka spočítáte stav jejich zásob, zjistíte, že objektivně nemohou být neplátci. A to by poškodilo poctivé obchodníky. Protože ti, kteří

SELSKÝ ROZUM OBVYKLE STAČÍ slativa, která je kala pouze legi ni vz y ab , si c nebyla. ch „Přála by třebná, aby vůbe po ne je á er kt , stačí.“ zapotřebí. A ta mem, obvykle to zu ro m ký ls se dí ří travinového Pokud se člověk ucí oddělení po do ve , vá ko ís Tř sekce Dana potravinářský a r bo od e, zc tě iny, ře Úřad pro potrav – b ro vý h ýc sk potravinář mědělství ČR Ministerstvo ze

z nich teprve teď zjistili, že se nově rozepisují všechny tuky. V této souvislosti jsou překvapeni, kde všude se používá palmový tuk. Důvod je jasný: teď si to mohou přečíst na obalu. Nicméně je zapotřebí připomenout, že se používal už v minulosti,“ konstatuje Dana Třísková, vedoucí oddělení potravinového řetězce z odboru potravinářského a sekce potravinářských výrob z Úřadu pro potraviny Ministerstva zemědělství ČR.

ZMĚNY NA OBALECH V souvislosti s novou směrnicí o tabákových výrobcích připravuje ministerstvo novelu zákona 110, která bude specifikovat označování, a také to, které složky se mohou při výrobě tabákových výrobků používat (jde zejména o ochucené cigarety, například mentolové). Většina plochy krabičky s cigaretami bude muset být pokryta obrázky, které budou ukazovat, co může kouření způsobit.

„Od prosince bude také platit nařízení, které zavádí povinnost uvádět na obalech potravin výživové údaje, nicméně připravujeme výjimku, která této povinnosti zprostí výrobce s menším počtem zaměstnanců než deset,“ dodává Dana Třísková. DALŠÍ PRAVOMOCI PRO ČOI Od 1. února je v novele zákona o ochraně spotřebitele účinné ustanovení, které se zabývá mimosoudním řešením sporů. V této souvislosti přibývá obchodníkům povinnost ve všech smluvních dokumentech, případně také na jejich internetových stránkách, informovat o všech subjektech, které tyto spory řeší. „Na uvedení všech dokumentů do souladu s nařízením mají obchodníci tříměsíční lhůtu. Pokud by ji zanedbali, je možné je sankcionovat,“ upozorňuje Mojmír Bezecný, ústřední ředitel České obchodní inspekce (ČOI). Nově také novela nařizuje takzvanou součinnost při řešení těchto sporů, což znamená, že pokud bude obchodník po vyvolání sporu osloven subjektem, bude muset v určité době reagovat. Tato povinnost je opět pod sankcí. i n ze rc e

předstírají, že jsou malí, by to dělali i nadále. Ano, uznávám, že největší dilema bylo vzít v úvahu, že skutečně existují lidé, kteří podnikají v malém, jako například babička, která prodává svůj bylinný likér. Ale řekněte mi: Jak je máme oddělit?“ ptá se Simona Hornochová.

PODVOD JE PODVOD Na příkladu taxikáře pak dokumentovala, jak obtížné je vůbec chápání dodržování zákona. Vzpomněla na svou cestu, při které měl řidič zapnuté rádio s debatou o zavedení zákona o elektronické evidenci tržeb. Jen tak mimochodem prohodil, že zatímco taxikáři si ukradnou tak maximálně stovku, politici kradou ve velkém. „Myslím, že celé by to mělo být úplně jinak. Možná bychom měli začít už ve školách, anebo, pokud to chceme rychle, zavést regulaci. Je zapotřebí zastavit se nad tím, že podvod je podvod, a v tomto případě je jedno, jestli je velký nebo malý,“ říká. CHYSTÁ SE NOVÉ OZNAČOVÁNÍ V loňském roce začalo platit nařízení o poskytování informací spotřebitelům a začala platit novela zákona o potravinách. „Na tento krok se výrobci poměrně dlouho připravovali, a proto by s legislativou neměli mít problém. Nicméně se stává, že jsou překvapeni spotřebitelé. Například někteří

PANELOVÁ DISKUSE

OZVĚNY

Další připravovaná novela se týká zdravotnictví, konkrétně tabáku a alkoholu, ale vliv bude mít také na maloobchod. Tento zákon bude dávat možnost ČOI najímat mladistvé jako figuranty pro potřeby kontrolních nákupů. „Hlavně však budeme mít v případě porušování možnost

MLADÍ JAKO FIGURANTI sankcí, a to v podobě uzavření provozovny až na dva dny,“ varuje Mojmír Bezecný. Jak dále podotýká, v této souvislosti by provozovatelé prodejen neměli podceňovat důkladné proškolení personálu, aby nedocházelo k sankcím, které by poškodily celou prodejnu. „Velmi doporučuji na tohle zaměstnance připravit a najít mechanismus, který by jim zabránil, aby prodali alkohol a tabákové výrobky mladistvým,“ vzkazuje Mojmír Bezecný.

NAŘÍZENÍ PLATÍ I PRO ÚŘEDNÍKY Každá regulace bohužel vždy postihne i všechny ty, kteří podnikají poctivě. Jak podotýká Martin Klanica, ústřední ředitel Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), je jí v oblasti potravin tolik, že začíná být mírně kontraproduktivní. Lidé, kteří v současnosti podnikají nebo začínají podnikat, nemají podle jeho slov nijak lehkou pozici. Je totiž velmi obtížné sledovat veškeré zákony a nařízení, když se navíc neustále mění. Mnohá z nich jsou přímo dána evropskými vyhláškami, jiná je zapotřebí implementovat do českých zákonů. Navíc se nezřídka stává, že se Češi snaží splnit požadavky nad daný rámec, jako tomu bylo například u „koblihové vyhlášky“. „My coby úředníci pak máme přesně dané mantinely, podle kterých musíme postupovat. A samozřejmě se po nás chce, abychom kontroly prováděli podle těchto platných předpisů, i když s těmito postupy mnohdy vnitřně nesouhlasíme. Také z tohoto důvodu se snažíme

AŤ SE SPOTŘEBITELÉ NAUČÍ VYBÍRAT OBCHODNÍKY

vat možnost nakupo i ěl m lé te bi ře y spot , aby „Přál bych si, ab kde vidí kvalitu. Nejde jen o to a ví ba ba m rdotam, kde je to u, a poté nás bo od ch ob ho né ej st také naučili vybí chodili do stále se y ab , ch by d e rá vali podněty, al ky.“ rat si obchodní l, , ústřední ředite Mojmír Bezecký inspekce Česká obchodní

o změny, například formou vzkazů do Bruselu,“ podotýká Martin Klanica. Na druhé straně inspekce stále naráží na nedostatky, které nejsou omluvitelné a jež tvrdě postihuje. Jde typicky o prodlužování doby použitelnosti, přebalování prošlého zboží, nízkou kvalitu ovoce a zeleniny. „Stále narážíme na chybějící údaje na obalech nebo jejich absenci u nebalených potravin,“ konstatuje Martin Klanica. KONTROLA MŮŽE ZNAMENAT PŘÍNOS Inspekce a jejich kontroly jsou v očích kontrolovaných často brány jako zdroj problémů. Jak ale podotýká Martin Klanica, dobře a profesionálně provedená kontrola nemusí vždy pro obchodníka představovat zlo: „Pokud to se svým podnikáním myslí opravdu vážně, může ho kontrola v rámci jeho profesní slepoty naopak posunout dál.“ Navíc ne vždy musí být ukládány pokuty. SZPI je schopna provést tisíc kontrol ročně. Co se týká maloobchodu, je 16 000 kontrol provedeno v malých provozovnách, pět tisíc v maloobchodních řetězcích. Inspektoři se někdy setkávají s případy, kdy jim zejména drobní obchodníci vyčítají výši pokut

a argumentují tím, že nemají takové možnosti a zdroje na dodržení všech zákonných ustanovení, jako například velké řetězce. „Na druhou stranu bohužel existuje princip objektivní zodpovědnosti a každý je zodpovědný za to, co a jakým způsobem uvádí na trh,“ upozorňuje Martin Klanica. Loni inspekce uložila pokuty ve výši 140 milionů Kč, přičemž 67 milionů Kč bylo uloženo osmi maloobchodním řetězcům. Průměrná výše pokuty byla 52 000 Kč. Nepotravinářskou část trhu a oblast služeb dozoruje ČOI, která ročně provede okolo 32 000 kontrol. Jejich účinnost se meziročně neustále zvyšuje, přičemž loni dosáhla 42 %. Loňské pokuty byly uloženy ve výši 116 milionů Kč. CENA JAKO SOUČÁST MARKETINGU Velkým problémem, se kterým čeští obchodníci v rámci konkurence bojují, jsou podnákladové ceny. „Stává se, že některé nadnárodní řetězce prodávají kilo mouky za sedm korun, takže my po jejich akci nemáme velmi dlouho šanci v našich

VĚŘÍM V LEPŠÍ KOMUNIKACI knou ření, která vzni at op ám ím vn e víc „Negativně budoucna začn do se že , m ří ace. a nefungují. Vě zlepší komunik se a én jm ze a , ká logika t probléuplatňovat sels mdesát procen os , ví lu m é lid u e.“ Pokud spol ě dřív, než vznikn a mů se vyřeší ješt in m istr ová, poradkyně ch no or H a on m Si Ministerstvo pro daně a cla, financí ČR

in ze rc e

50 ml balení zubních past pouze pro tradiční trh!

Úleva od citlivých zubů může začít již dnes.* * Při čištění 2 krát denně.

MUDr. Edita Prášková, Praha

Parodontax® s technologií Malkron pomáhá zastavit krvácení dásní.

prodejnách Coop prodat ani kilogram,“ upozorňuje Zdeněk Juračka. Podle něj je takové chování nepřípustné a neetické. Debata nicméně ukázala, že je takovéto chování možné brát také jako jednání, které obchodníka stojí peníze. „Z mého pohledu je to marketingová aktivita, nicméně pokud se děje dlouhodobě, začne se finanční správa zajímat, zda nejde o součást nějakého karuselu. Druhá otázka je to, že velké řetězce mají mnohem větší sílu a mohou si takovou cenu dovolit držet po delší dobu, což může být pro malé obchodníky likvidační,“ deklaruje Simona Hornochová. „Pokud bychom se na danou problematiku podívali očima tradiční versus moderní maloobchod, je jasné, že to není fér. Nicméně objektivně je zapotřebí takové chování brát jako obchodní strategii, kdy řetězec v podstatě investuje prostředky do propagace a počítá s tím, že do prodejny naláká vyšší počet zákazníků, kteří pak u něj utratí víc i za ostatní produkty,“ přidává se Maroš Staruch. Jediný možný způsob, jak s takovouto aktivitou bojovat, mají podle něj v rukou sami spotřebitelé. Pokud řetězec nabídne produkt za podnákladovou cenu, mohou nakoupit jen tento produkt a nedat mu utržit na ničem jiném. Pak si takovou formu marketingu retailer rozmyslí. Pavel Neumann

TECHNOLOGIE PRO EET OZVĚNY Jedním ze závěrů panelové diskuse, které se zúčastnili jak dodavatelé, tak zástupci maloobchodu, je, že by se na elektronickou evidenci tržeb (EET) měli obchodníci připravit včas. A přestože ﬁnanční úřad doposud neposkytl potřebné technické parametry, některá rozhodnutí je možné učinit již dnes.

S IMPLEMENTACÍ ŘEŠENÍ PRO EET JE NUTNÉ ZAČÍT VČAS s obratem půl milionu korun měsíčně ho jako vhodné nevidím.“ V minulosti se mimo jiné také uvažovalo o tom, že by se zvlášť označoval alkohol a tabákové výrobky, a zvažovala se i varianta, že by se zboží rozlišovalo také podle výrobce. I tuto situaci by registrační pokladny dokázaly zvládnout, nicméně jak Libor Hašpl upozorňuje, to již není věc pokladny, ale muselo by být zavedeno skladové hospodářství. JIŽ ZAVEDENÉ SYSTÉMY MAJÍ VÝHODU Mnohé maloobchodní řetězce již systém zavedený mají. Pro ty pak splnění požadavků na zavedení EET představuje relativně malý zásah. „Například naši klienti mají zaručený servis, přičemž se bude jednat o jeho upgrade ze vzdáleného místa. Všechno zařídíme my a uživatelé již nebudou mít žádnou další starost,“ tvrdí Radek Nachtmann, technický ředitel firmy P.V.A. systems. Jak dále zdůrazňuje, systém se však nepořizuje jen kvůli zavedení EET, nýbrž existuje celá řada dalších důvodů. Příkladem může být splnění požadavku na uvádění měrné ceny či

V relativně dobré situaci se v současné době nacházejí maloobchodníci, kteří již ve svých provozovnách prodejní systém nějak používají. „Ještě lépe jsou na tom ti, kteří mají s dodavateli těchto řešení uzavřenou smlouvu na úpravu softwaru tak, aby odpovídal zákonné podobě,“ konstatuje Jiří Štorch, člen představenstva AČTO a předseda představenstva Družstva Eso Market. NABÍZÍ SE CELÁ ŠKÁLA MOŽNOSTÍ Dnešní trh nabízí celou škálu technologií, které budou požadavkům zákona o elektronické evidenci vyhovovat. „Spektrum je opravdu široké; záleží na tom, čeho s ní bude chtít obchodník dosáhnout a jak ji použije k dalším účelům. Nabízejí se přístroje od typu registrační pokladny přes cloudový systém až po vyspělý pokladní systém,“ popisuje situaci Libor Hašpl, jednatel a výkonný ředitel společnosti Novum. Vždy je ovšem zapotřebí ptát se na obchodníkovu budoucnost a záměry. Pokud bude chtít prodávat s vybavením za co nejnižší cenu, postačí mu běžná registrační pokladna za zhruba šest tisíc korun – i ta bude umět komunikovat s portálem finanční správy. Jak ale Libor Hašpl upozorňuje, obchodníkovi možná do budoucna přestane stačit: „I když se počítá s tím, že tento typ do budoucna bude umět číst čárové kódy, nebude umět provádět například kontextové slevy typu dva plus jeden zdarma. I když toto řešení může vyhovovat malým prodejnám, pro provozy

i n ze rc e

TECHNOLOGIE PRO EET Z A T DO

OZVĚNY

Z PUBLIKA

deklaraci možných alergenů v potravinách. „Pokud má obchodník zavedený plnohodnotný pokladní a skladový systém, umožní mu to centrální prodej, a systém je také cenným zdrojem dat. Proto také naše firma nabízí jejich vyhodnocení a celou řadu nástrojů k práci s nimi. To například umožňuje optimalizaci zásob a zlepšení systému objednávek, což chod celé maloobchodní sítě zefektivňuje,“ naznačuje.

NÁVRATNOST JEDEN AŽ DVA ROKY

yž funkce od něj očekávat nelze. Přesto může „Co se stane, kd ní ne ý postačovat například v prodejnách, které er kt , el vydá provozovat šuplíku doposud nedisponovaly žádnou pokladv á m a em ík íslušn př m ní át “ st nou nebo se jejich dosavadní pokladna u? ým nk te česk tů, falešnou úč m lis ký ic ch on ký tr nedá upravit tak, aby splňovala požans ek te el os s u pět živn usí vydat účtenk požadavek m , davky na EET. ne -li on de ud nebu hodem , m Odpověď: „Pok čítá 342 znaků. To byl mimoc te ek bj su ý IČO, a tedy se V NABÍDCE JSOU I DALŠÍ SLUŽBY podpisem, kter ztotožnitelná s a nk te úč kou úředníka, la ru by y do ab ou Na podobnou skupinu maloobchod, vy an st rá do finanční sp takové účtenky d z nich uvidí, ku se e po níků jako předešlá firma se zaměřuje liž a st i, ic Je l. oz da disp který ji vy podezřelá mít z portálu k ko také společnost O2 Czech Repubde ja bu je á í er ud kt , so ta čně, po ro c sí m ti ně ct vyhodnotí si da lic. „V současné situaci vidíme velna ná e m liž t přežívá za os rolní nákup. Pak soby ze nt ko e kou příležitost pro ty, kteří doposud ed ov že daný subjek pr ntrolu, případně né dohledat, kam se poděly zá žádnou pokladnu neměli nebo ji mají a vydá se na ko ke ož m išel ě jiné IČO a není ný, případně jak přímo on př tak jednoduchou, že ji nelze upravit. ln úp se za de bu o ji do zákona Teď mají šanci posunout se ve svém é evidoval někd vodu jsme dali dů to ho včerejška, kter to z vě rá P e. byznysu dál. Kromě toho, že jim vyřevř za “ u y. zboží, provoz m prostředek k vynucení náprav šíme povinnost evidovat tržby, dodáme í nc o fina tent dkyně ministra ra jim i základní funkce, jako je samo po á, ov ch no nancí ČR Simona Hor pokladní místo a skladové hospodářství. Ministerstvo fi pro daně a cla, Chtěli bychom se ale také zaměřit na podpo-

Pokud obchodník doposud systém zavedený nemá, je zapotřebí počítat s vyšší investicí. Jedno pokladní místo vyjde hardwarově (fyzické zařízení) přibližně na 30 000 Kč, je však zapotřebí připočíst ještě náklady na software, případně na další služby. Pokud se zřizuje centrála, je zapotřebí počítat také s pořízením dalších počítačů, například do zázemí prodejen. „Máme ovšem vyzkoušeno, že návratnost takového systému je zhruba do jednoho roku, maximálně do dvou let,“ sděluje Radek Nachtmann.

DATA MOHOU BÝT V CLOUDU Na trhu však existují firmy, které nabízejí další, a často mnohem levnější řešení, která by mohla některým typům obchodníků také vyhovovat. „Naše firma nabízí produkt, který se skládá z osmipalcové dotykové pokladny a veškerá data se ukládají na cloudové úložiště, takže k provozu není zapotřebí žádný server. Je to zařízení o velikosti většího telefonu, které běží na operačním systému Android a je možné k němu přes bluetooth připojit také tiskárnu. Toto zařízení stojí pět tisíc korun a doporučujeme ho například pro

stánkový prodej,“ vysvětluje Michal Wantulok, marketingový a PR manažer společnosti Dotykačka. Ta dále nabízí také sestavu se 14palcovým displejem, zásuvkou na peníze, čtečkou čárových kódů a tiskárnou za 14 tisíc Kč. Jako výhodu jejich produktů uvádí Michal Wantulok skutečnost, že pokud se pokladna pokazí, zůstanou veškerá data uložená v bezpečí na cloudu. Když se na ní vyskytne závada, zapůjčí firma obchodníkovi jinou pokladnu, do které přehraje potřebná data, takže prodej může pokračovat. Následně opravenou pokladnu obchodníkovi vrátí a zprovozní. Za relativně nízkými náklady stojí mimo jiné skutečnost, že pokladní řešení používá operační systém Android, nicméně vyspělé manažerské

in ze rc e

OBCHODUJTE S PŘEHLEDEM

Vhodné pro:

Gastro

Obchody

800 605 605 www.dotykacka.cz

Služby

Ubytování

Ostatní

ru jejich marketingových aktivit. Již dnes nabízíme produkt sportovní kino, které souvisí s naší televizí. Jde o balíček, který díky naší komunikační síti dovoluje obchodníkům cílit na jejich potenciální zákazníky v blízkém okolí,“ říká Jan Hruška, director, channel strategy and performance firmy O2 Czech Republic.

ASISTENCE PŘI REGISTRACI V praxi to poté vypadá tak, že je možné vybrat například ženy určitého věku, které se nacházejí v okruhu dvou kilometrů od prodejny, a pomocí SMS zprávy jim zaslat nabídku na právě probíhající akci. Pokud tyto ženy brouzdají po internetu, objeví se jim v prohlížeči požadovaný reklamní banner. „Našim klientům ale chceme nabídnout ještě něco víc, a to asistenci při registraci pro EET, tedy pomoc s instalací certifikátů, přístupových oprávnění, a dále rozběhnutí systému a odzkoušení jeho funkčnosti,“ dodává Jan Hruška. Základní cena by se opět měla pohybovat mezi pěti a deseti tisíci korunami. Dále se pak bude odvíjet od dalšího příslušenství, jako jsou pokladní zásuvky, displeje, čtečky čárových kódu či tiskárna. TECHNICKÁ SPECIFIKACE JE ZATÍM NEZNÁMÁ Velkou neznámou pro tvůrce systémů a dodavatele pokladen, které by měly splňovat požadavky na zavedení EET, jsou prozatím technické parametry komunikace mezi obchodníkem a finanční správou. „To bohužel nejsme schopni říci. Dokud nebude schválen zákon a nevejde v platnost, nemůžeme na technické věci kolem něj vydávat finanční prostředky. Proto ani směrem k dodavatelům řešení nemůžeme zatím poskytovat detailní technické informace o rozhraní EET. Tedy o tom,

PĚT MĚSÍCŮ PRO VÝVOJÁŘE co bude nahoře a kam budou posílat data a zpětně dostávat fiskální kód účtenky. Takový je bohužel stav,“ shrnuje Richard Vinařický, vedoucí oddělení analytických systémů z odboru aplikačních systémů Generálního finančního ředitelství.

řízeného řetězce je situace jednodušší, protože největší část práce se odehraje na centrále. V ostatních případech je časová náročnost mnohem vyšší. „Pokud obchodník se systémem začíná od nuly, musí si uvědomit, že není možné do něj zadat deset tisíc položek za víkend. Je zapotřebí počítat třeba s měsícem intenzivní práce,“ přidává se Jiří Štorch.

Jak ale ujišťuje, okamžitě po tom, kdy bude zákon platný, udělá finanční správa všechno pro to, aby zveřejnila technickou specifikaci rozhraní. „Předpokládám, že se tak stane do jednoho měsíce. Od té doby budou moci vývojáři začít programovat. To ovšem vyžaduje také existenci místa, kam budou moci posílat zkušební účtenky, aby se vše vyzkoušelo a doladilo. Osobně si myslím, že vývojáři budou mít pět měsíců čas. Napneme všechny síly, aby tomu tak bylo,“ slibuje Richard Vinařický. POMOHOU ZKUŠENOSTI Z CHORVATSKA Systém EET by měl být koncipován jako rozšíření daňového systému, který již daňová správa v současnosti využívá. Podle slov Richarda Vinařického se obchodník zaregistruje, nahlásí počet pokladních míst, stáhne si potřebný certifikát a v součinnosti s dodavatelem svého řešení spustí svou elektronickou evidenci. „Dále je třeba zmínit, že zde bude patrná role firmy Státní pokladna Centrum sdílených služeb, která bude zajišťovat infrastrukturu, tedy například internetové připojení centrálního úložiště. Pokud vím, jedná se o dva velmi silné operátory s dostatečnou kapacitou připojení, protože pro běžný provoz se počítá s pěti tisíci účtenkami za vteřinu,“ konstatuje Richard Vinařický. Využity by přitom měly být zkušenosti z Chorvatska, které je pro český zákon o EET velkým vzorem. Pokud by v budoucnu došlo k nesnázím po technické stránce, je možné vytisknout účtenku i bez registrace (která ovšem musí být, až to bude možné, následně provedena), a to s elektronickým podpisem obchodníka, který však čítá 342 znaků. ZAČNĚTE S PŘEDSTIHEM Firmy, které se technickým řešením pro splnění požadavků elektronické evidence tržeb zabývají, však kladou obchodníkům na srdce, aby s přípravami neotáleli a nenechávali implementaci na poslední chvíli. „Není možné počítat s tím, že – pokud zákon nabude platnosti – se budou všichni technici věnovat pouze EET. Již teď mají svou práci a existují určité kapacity. Je zapotřebí připravovat se postupně a rozhodnutí udělat co nej-

dříve. Jen tak budete v menším stresu,“ vzkazuje obchodníkům Libor Hašpl.

INSTALACE VS. IMPLEMENTACE Jak připomíná Radek Nachtmann, je v této souvislosti také nutné rozlišit dva pojmy. Prvním je instalace a druhým pak implementace, která může trvat velmi dlouho. V případě centrálně

OBEZŘETNOST JE NA MÍSTĚ Na českém trhu působí léty prověření výrobci, na druhou stranu se v konkurenčním prostředí objevují stále noví, kteří ovšem tolik zkušeností nemají. Vyvstává otázka, podle čeho by si měl obchodník dodavatele řešení vybírat a zda by stát do budoucna neměl vydat seznam certifikovaných firem, jejichž produkty se v komunikaci se serverem státní správy osvědčily. „Problém je v tom, že ministerstvo nemůže žádné firmy doporučit; to je protizákonné. Nicméně spolupracujeme s podnikatelskými svazy, na jejichž webech existují odkazy na firmy. Já osobně jsem také proti jakékoli certifikaci, protože deformuje nabídku. Všichni by si raději vybrali toho, kdo by měl papír,“ vysvětluje Simona Hornochová, poradkyně ministra financí pro daně a cla z Ministerstva financí ČR. Každý by si měl nabízený produkt sám vyzkoušet a rozhodnout se pro řešení, které se ukáže být funkční, a navíc mu bude vyhovovat i po ostatních stránkách. Jak ale uzavírá Jiří Štorch, všichni obchodníci by měli být velice obezřetní – v některých případech jde o nemalou investici. Pavel Neumann i n ze rc e

OZVĚNY

MAPA NÁKUPNÍCH DNŮ

KDYŽ SE JARO OBCHODNÍKA ZEPTÁ LITOMĚŘICE

Výstaviště, hala H 25. 2. NÁKUPNÍ DEN DRUŽSTVA ESO MARKET Pořadatel: Družstvo Eso Market Počet vystavovatelů: více než 90 Doprovodný program: tombola, losování o ceny, raut v průběhu celého dne

PRAHA

KONGRES SAMOŠKA ČECHY

PRAHA 14. 4. Aquapalace Hotel Prague OBCHODNÍ DEN ENAPO Pořadatelé: Rosa market, Enapo Obchodní Počet vystavovatelů: 80 Doprovodný program: prezentace výrobků dodavatelů, ochutnávky a nabídka položek za akční ceny, společnost Enapo Obchodní opět představí sortiment privátní značky Ave a vlastní dětské značky Ríša uvede také svoje novinky v marketingových aktivitách pro rok 2016, výhodné nabídky smluvních dodavatelů a teplý i studený raut po celý den

Aquapalace Hotel Prague 1.–2. 6. 2016 Pořadatel: Atoz Retail Počet účastníků: zhruba 480 (maloobchodníci, obchodní aliance, velkoobchody, dodavatelé, výzkumné agentury, státní instituce) Doprovodný program: neformální večer s rautem a živou hudbou, po celou dobu konference stánky dodavatelů, ochutnávky

PRAHA Nové sídlo firmy 18. 3. KONTRAKTAČNÍ DEN SORTIMENTU DROGERIE Pořadatel: Barvy a laky Hostivař Počet vystavovatelů: 40 Doprovodný program: v novém sídle firmy, na adrese Paceřická 1, Praha 9 Horní Počernice, proběhne kontraktační den, který zpestří akční nabídky a slevy na zboží vystavovatelů, bohatý raut pro vystavovatele i zákazníky a věcné dárky pro zákazníky

PŘÍBRAM Kulturní dům 17. 3. KONTRAKTAČNÍ DEN Pořadatel: Pogrr Počet vystavovatelů: zhruba 100 Doprovodný program: celodenní raut, překvapení pro zákazníky

ČESKÉ BUDĚJOVICE Výstaviště, Pavilon T1 30. 3. VELETRH FLOSMAN A FLOP Pořadatelé: Flosman a Flop Jih Počet vystavovatelů: zhruba 140 Doprovodný program: zahájení veletrhu vystoupením Petra Koláře s kapelou, bohatý raut a další služby pro návštěvníky veletrhu (kosmetika, výživové poradenství a další), soutěž o zajímavé ceny pro účastníky veletrhu

Když se jaro obchodníka zeptá, co dělal v zimě, měl by kromě toho, že usilovně prodával, také uvést, že se chystal na tradiční setkání členů maloobchodních aliancí s dodavateli. Ve vlastním zájmu si přece nemůže nechat ujít výjimečnou příležitost k výměně informací a zkušeností, diskusi o aktuální situaci na trhu, a především příležitost k seznámení se žhavými novinkami a prověřenou nabídkou, jako vždy za výhodnou cenu. Tradiční trh na těchto akcích znamená také tradičně přátelskou a pohodovou atmosféru, kterou podtrhují oblíbené doprovodné akce s chutným občerstvením a soutěžemi. Všem zúčastněným přejeme dobré pořízení.

LITOMYŠL Zámecký pivovar 27. 4. JARNÍ KONTRAKTAČNÍ DEN Pořadatel: Kubík Počet vystavovatelů: zhruba 100 Doprovodný program: celodenní teplý a studený raut, soutěž o ceny, motivační program pro zákazníky spojený s hodnotnými dárky, produkty se super cenou, kuchařské vystoupení s ochutnávkami, soutěž o nejlepší expozici dodavatele a další

ŽĎÁR NAD SÁZAVOU Dům kultury 17. 5. KONTRAKTAČNÍ DEN Pořadatel: Maloobchodní síť Bala Počet vystavovatelů: více než 100 Doprovodný program: bohatá tombola, doprovodný program

BRNO Veletrhy Brno – pavilon E 9. 3. VELETRH NA VELETRHU Pořadatelé: Maloobchodní síť Brněnka, Rapo Brno a Jaso – Distributor Počet vystavovatelů: 100 Doprovodný program: prezentace výrobků i novinek ze strany výrobců a vystavovatelů z regionu, možnost uzavřít kontrakty za výhodné ceny, popřípadě si odnést i věcné dary, opět je pro všechny připraven celodenní bohatý teplý a studený raut, v rámci motivační kampaně za vyšší objem objednaného zboží čeká návštěvníky velká a malá tombola s více než stovkou cen, prezentace privátní značky Česká cena, nabídka vybavení prodejen, poradenství v rámci dodavatelských služeb, prezentace akčních nabídek zboží a vyhodnocení i ocenění tří nejlepších stánků veletrhu, atraktivní nabídku aut poskytne návštěvníkům autosalon značky Ford

PROSTĚJOV Hotel Tennis Club 8. 3. NÁKUPNÍ VELETRH DRUŽSTVA CBA CZ Pořadatel: Družstvo CBA CZ Počet vystavovatelů: zhruba 130 Doprovodný program: ochutnávky, bohatá tombola o věcné ceny, speciální finanční bonus za objednávku u dodavatele, za objednávky poukaz na nákup spotřebního zboží, školení pro majitelé prodejen, předpokládaná návštěvnost: 220 prodejen

HOLEŠOV 12. 4. Zámek Holešov OBCHODNÍ DEN ENAPO Pořadatelé: Rosa market, Enapo obchodní Počet vystavovatelů: 80 Doprovodný program: prezentace výrobků dodavatelů, ochutnávky a nabídka položek za akční ceny, společnost Enapo Obchodní opět představí sortiment privátní značky Ave a vlastní dětské značky Ríša, uvede také svoje novinky v marketingových aktivitách pro rok 2016, výhodné nabídky smluvních dodavatelů a teplý i studený raut po celý den

Petr Hříbal

OZVĚNY

SORTIMENT

SPLETITÁ CESTA FARMÁŘSKÝCH POTRAVIN DO OBCHODŮ Kdekdo je zná, vyhledává a kupuje – farmářské výrobky jsou zkrátka v módě. Přímá spolupráce malých zemědělců a obchodníků ale v Česku už tak snadná není. Důvody i možná řešení této situace se během diskuse na kongresu Samoška snažili nalézt zástupci maloobchodu, státu i farmářů.

První zádrhel spočívá už v samotném faktu, že neexistuje státem posvěcená definice farmářského výrobku. A přestože se Evropská komise snažila v minulosti takovou definici stanovit pro celou EU, po dvou letech jednání se ukázalo, že jednotlivé státy mají v tomhle ohledu tak rozdílné požadavky, že snaha vyšla naprázdno.

DEFINICE NEEXISTUJE „Komise pak dala jednotlivým státům svobodu si tuto problematiku regulovat po svém,“ vysvětluje in ze rc e

Dana Třísková, vedoucí oddělení potravinového řetězce z odboru potravinářského a sekce potravinářských výrob Ministerstva zemědělství ČR, proč v české legislativě žádná definice farmářské potraviny neexistuje.

OBAL NESMÍ KLAMAT K dispozici je tak pouze legislativní požadavek v rámci nařízení o obecném označování, podle něhož nesmí informace uvedená na obale výrobku uvést spotřebitele v omyl. „Což v praxi znamená, že pokud výrobce nazve svůj výrobek třeba Farmářský zákys, musí být schopen zdůvodnit, proč jej takto označuje,“ dodává Dana Třísková.

ZNEUŽÍVÁNÍ VĚTŠÍMI SPOLEČNOSTMI A i když se většinou jedná o potraviny vyráběné přímo zemědělcem, který má malou mlékárnu a mléko si sám zpracovává, podle zástupkyně ministerstva se stává, že toto v současné době velmi trendy označování občas zneužívají větší společnosti. „A je pak na nich, aby doložily, že to není zavádějící.“ FARMÁŘ, ČI ZEMĚDĚLEC? Podobně není legislativně určeno ani to, kdo se může nazývat farmářem. „Může to být i větší společnost, která však bude argumentovat tím, že má farmu, krávy a zpracovává vlastní mléko. Že má těch krav třeba několik tisíc a také jejich mlékárna je mnohem větší než v případě drobných zemědělců, je věc jiná,“ říká Dana Třísková. Podle farmářů, kteří se zúčastnili diskuse, je v tomhle ohledu určující spíše praxe. „Farmářský výrobek je podle mého názoru takový, který vznikne na farmě, přičemž nejméně 80 procent surovin, které obsahuje, pochází právě z této farmy nebo okolních farem,“ uvádí Monika Menčíková, spolumajitelka Ovčí farmy M&M Šonov.

NENÍ TO PRO NÁS NIC NOVÉHO

JEĎTE SE TAM PODÍVAT Také ona se na trhu setkává s praxí, kdy rádoby farmáři prodávají i přes vlastnictví malého pole neúměrně mnoho zeleniny. „Funguje to tak, že přeprodávají potraviny vyprodukované zcela jinde, bez možnosti ověření jejich původu. Proto lidem doporučuji řídit se jednoduchým pravidlem – ať se jedou podívat na danou farmu a zjistit, jaká tam mají zvířata, louky, zda tam mají výrobny, a z toho si sami odvodit, co vlastně kupují,“ radí farmářka. PRO KVALITU A RADOST Že je míček na straně zákazníků, kteří by měli požadovat garantovaný původ potravin, si myslí také František Němec, majitel Farmy rodiny Němcovy z Vysočiny. Sám obhospodařuje 150 hektarů půdy, na nichž chová zhruba 80 kusů dojnic a 70 kusů mladého skotu, přičemž v minulosti chov rozšířil také o prasata (dnes jich má 80 ve výkrmu a 20 sviní) a loni si navíc pořídil 2,5 tisíce kuřat. V zemědělské prvovýrobě téměř nepoužívá průmyslová hnojiva a místo nich využívá hnůj z vlastního chovu. Na polích pěstuje krmení pro vlastní zvířata, nezkrmuje GMO krmiva a má mléko obohacené přirozenou cestou o omega-3 mastné nenasycené kyseliny.

vého, patří to o nás není nic no pr i ář nimi rm fa s e olupracujeme s Sp „Spoluprác t. le ho no m lucí. u družstvu již legové před revo ko ši na i i k nám, k našem m ni li s určen í a spolupracova ěru, který byl již sm ve my ve 21. stolet at ov ač kr ketingorávné po jenom jako mar e ám Připadá nám sp ív už po ne ikají i. Rozhodně to ámí, kteří podn zn a é el át př dávno před nám é, e prostor áři jsou soused jim poskytujem y vý tah. Naši farm m a , en ej od pr v blízkosti našich své produkty zákazníkům.“ nit up st ří zp y, Konzum, obchodní skupin í uc do ve ý, rn icí Tomáš Poko vo v Ústí nad Orl obchodní družst

„Jde mi o to, aby na půdě mohly hospodařit také budoucí generace. Dnes jsou totiž půdy, ve kterých ubývá humus, a nejsou tak produktivní. To otevírá další otázku, jaké farmy chceme vlastně podporovat,“ vysvětluje

DĚDICTVÍ PRO DALŠÍ GENERACE František Němec a dodává, že podobné otázky by si měl klást i zákazník. „Všichni říkají, že chtějí kvalitní potraviny, ale když mají sáhnout do peněženky, tak se nikomu moc nechce a raději dají

přednost potravinám, které jenom zaplní břicho,“ nezastírá svou skepsi. VELCÍ ZEMĚDĚLCI VS. MALÍ OBCHODNÍCI Pochyby ale nejsou jen na straně farmářů. Na nelehkou situaci ohledně obchodní výměny farmářských výrobků, o které je přitom velký zájem, upozornil i Jaroslav Švamberk, majitel Pekárny a potravin Švamberk v Hořicích v Podkrkonoší. Důvod je podle něj jasný. V jeho kraji jsou farmáři

i n ze rc e

vychutnej si ve dvou Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta a Sprite v novém balení 1,25 l.

V prodeji již od ledna 2016. Objednávejte na zákaznické lince Coca-Cola HBC ČR: 283 015 666.

OZVĚNY

SORTIMENT

buď natolik „malí“, že nejsou schopni dodávat obchodu stabilně či ve větším množství, a proto musí odebírat zeleninu z velkoobchodu, nebo jsou naopak jako velcí výrobci zvyklí dávat veškerou produkci do výkupu a nemají vytvořen žádný vztah s malými prodejci potravin.

DOMLUVA JE MOŽNÁ Jako příklad uvádí zemědělské družstvo v okolí, které je velkým producentem máku, a nebylo lehké jeho zástupce přesvědčit, aby maloobchodu poskytli malospotřebitelská balení. Jaroslavu Švamberkovi se to nakonec podařilo. „Látkové pytlíky na mák šijí přes zimu ženy z vesnice a cena máku je poloviční oproti výrobku z velkoobchodu,“ konstatuje.

ÚŘEDNÍCI NEPORADÍ Další problém ve spolupráci farmářů a maloobchodníků podle Jaroslava Švamberka spočívá v přístupu státní správy. Sám se o tom coby včelař přesvědčil, když se pídil po informacích o správném postupu při uvedení svého medu na trh ve své maloobchodní prodejně. „Všichni mi říkali, že musím mít různá povolení včetně rozboru medu za dva a půl tisíce korun, což se ukázalo jako nesmysl. Trvalo mi půl roku pátrání, než jsem zjistil, jak to funguje, a že mimo správné etikety na sklenici s medem stačí být členem Českého svaz včelařů a mít zdravá včelstva. To se kontroluje odevzdáváním měli neboli výkalu včel, který se sbírá na přelomu kalendářního roku od každého zazimovaného včelstva. Pokud je měl v pořádku, nedostanu k rozboru od státní správy žádnou odezvu, zatímco v opačném případě by přišla ‚inkvizice‘ a všechna včelstva spálila. Na všechno jsou předpisy, ale úředníci vám nepomohou a často ani neporadí,“ popisuje svou zkušenost. in ze rc e

POCHVALA A DOPORUČENÍ JE RADOST rmu, která budovat jako fa vy u rm fa ou sv o mě „Snažím se í potraviny. Je pr jš ně lit va jk ne vyrábí jen ty aviny, které váme na trh potr jí.“ dá do yž kd , st ču rado i chválí a doporu si zákazníci sam majitel, Farma , František Němec rodiny Němcovy

ŘEŠENÍM JSOU TROJSTRANNÉ SMLOUVY S tím, že státní správa nepodává farmářům pomocnou ruku, souhlasí i Tomáš Pokorný, vedoucí obchodní skupiny Konzumu, obchodního družstva v Ústí nad Orlicí. „Spousta farmářů se ve složité legislativě nevyzná, bojí se, aby nešlápli vedle, a proto raději nic nedělají. Proto jedním z možných řešení je uzavírání trojstranných dohod, které dokáží propojit farmáře a obchodníka v rámci platné legislativy,“ vysvětluje, jak může vypadat efektivní spolupráce farmářů a obchodníků v praxi.

PROBLEMATICKÉ DVA KRAJE Na úřední obstrukce nicméně naráží i jeho obchodní družstvo, které podniká ve dvou krajích. „Což z pohledu farmáře znamená, že pokud chcete prodávat v jednom kraji to, co se vyprodukuje v druhém, je na vás nahlíženo jako byste to dodávali do celé EU. Pro farmáře a malé výrobce je to tak složité a nákladné, že do toho často raději ani nejdou,“ popisuje Tomáš Pokor-

ný jednu z možných příčin rozvoje šedé ekonomiky, kdy je pro tzv. překupníky výhodnější skoupit zboží od různých farmářů a poté je prodávat například u silnice. SE ZÁKAZNÍKY SE MUSÍ STÁLE MLUVIT Konzum, obchodní družstvo v Ústí nad Orlicí proto investuje velké prostředky do komunikace se zákazníky. „Musíte s lidmi stále mluvit a dokázat jim, že neděláte jen umělý marketing, že jste ten květák nekoupili od dodavatele ze zahraničí a pak ho jen nedali do bedýnek, kterým budete říkat farmářské. Ale to chce čas, trpělivost a nebát se investovat do marketingu. Nic se neudělá samo,“ shrnuje. Jeho družstvo se přitom snaží vedle mezinárodních družstevních principů naplňovat i vlastní hodnoty, jako je regionalita, společenská odpovědnost, etika, ekologie a zdraví. PARTNERSTVÍ A FÉROVÁ CENA Zemědělci za to od Konzumu, obchodního družstva v Ústí nad Orlicí očekávají dohodu, vstřícnost, ale především dlouhodobé partnerství a férovou cenu. A zákazníci zase vítají fakt, že za farmářskými produkty nemusejí nikam jezdit. „Farmář tak nemusí budovat obchodní, marketingový a logistický tým,“ popisuje na příkladu Farmářských dnů, které Konzum začal pořádat již skoro před pěti lety. „Zákazník si tak může vyzvednout zboží při svém pravidelném nákupu, a navíc mu garantujeme maximální čerstvost – v pondělí si objedná produkty, které se během týdne připraví, a na konci týdne si je vyzvedne ve své prodejně,“ uvádí Tomáš Pokorný. Součástí této strategie je i důraz na sezonnost, což znamená, že například zelenina z regionu je v prodejnách družstva k dostání pouze od konce jara do poloviny zimy. S podobnou úctou k přírodě se družstvo chová i v případě masa. Na rozdíl od konvenční produkce je nabízí z volných chovů, a obecně u všech farmářských výrobků garantuje zákazníkům jejich původ v podobě tzv. rodného listu. „Pokud určitý produkt nabízíme, máme prověřeno, že za ním stojí určitý producent, a zákazník se se tak může jet podívat například na konkrétní místo, kde se zelenina a ovoce vyprodukovaly. U nás má jistotu, že nejde o zboží od překupníka, a když ano, pak po trojstranné dohodě,“ vysvětluje Tomáš Pokorný základní pravidla, že není vždy nutné jít do všeho sám. „Často je lepší si najít partnera,“ uvádí na příkladu uzenáře, který pro Konzum vykupuje hovězí maso, zajišťuje porážku, bourání i distribuci do prodejny pro zákazníka. „Dělá to však jen pro nás a za předem vzájemně dohodnutých cenových podmínek,“ uzavírá. Andrea Votrubová

LÉČIVA V MALOOBCHODĚ OZVĚNY

LÉKÁRNÁM ROSTE KONKURENCE: PRODEJCŮ LÉKŮ PŘIBÝVÁ ÚSILÍ O MAXIMÁLNÍ USNADNĚNÍ

Patří léky do maloobchodního prodeje? Zástupci společnosti Medipoint a maloobchodní sítě prodejen Coop jsou přesvědčeni, že ano. Svým příkladem jasně dokazují, že i přes náročnou legislativu a regulaci jde o krok

nadnění celého o maximální us je ilu us t ep nc aby jejich „Náš ko partnerům tak, m ní od ch ob či o ně zajišťuprocesu vů , zatímco my pr ků lé ej od pr l po by ikaci se SÚKL až jedinou starostí un m ko es př ce ribu ání s léky.“ jeme vše od dist ohledně naklád ců an tn ěs m za stva, školení seda představen Petr Malíř, před ices Medipoint Serv

správným směrem. „Na úrazy je sanitka a chirurgie, na závažnější nemoci jsou nemocnice, na léky na předpis jsou lékárny a na vše ostatní je tu Medipoint.“ Taková je s nadsázkou filozofie konceptu, který se již zhmotnil v podobě prodeje vyhrazených léků na čerpacích stanicích OMV, Benzina a Shell, prodejnách PONT Market a na dalších místech. VÍCE CEST I KOMFORTU Za tímto fenoménem přitom stojí reálná potřeba založená na změně životního stylu spotřebitelů. Řada profesí, ať už v případě zaměstnanců či podnikatelů, vyžaduje stále častější cestování, lidé jsou kvůli rostoucím požadavkům na výkon více ve stresu a častěji jim hrozí zdravotní indispozice. Roli tu hraje také stále silnější očekávání okamžitého řešení, kdy jsme ochotni si připlatit nejen za rychlou úlevu, ale i pohodlí při nákupu, kdy dostaneme vše na jednom místě.

JDE O VŠEOBECNOU DOSTUPNOST „To vše vede k tomu, že pomoc v podobě léků chceme mít dostupnou všude, a nikoli jen tam, kde jsou v provozu lékárny,“ vysvětluje Jan Pilát, člen představenstva zodpovědný za strategické plánování ve společnosti Medipoint Services. LÉKY NEJSOU HOUSKY Tak snadné to však není. S maloobchodním prodejem vyhrazených léčivých přípravků, jako je paralen či nurofen, se totiž pojí složitá legislativa a přísná kontrola ze strany Státního úřadu pro kontrolu léčiv (SÚKL). Prodej léků zkrátka není prodej pečiva. Podle Petra Malíře, předsedy představenstva společnosti Medipoint Services, přitom není cílem prodej všech kategorií léků, ale pouze těch, které mají dobrou obrátkovost a sezonní význam s ohledem na indispozice, jako jsou bolest, nachlazení, rýma či kašel. „Také je důležité, aby lék

kupující znal, a proto se soustřeďujeme na známé značky,“ upřesňuje Petr Malíř.

Petr Malíř

NOVÁ SLUŽBA PRO ZÁKAZNÍKY Na trhu však Medipoint není sám. Podobným směrem se před čtyřmi lety vydalo Coop Centrum družstvo, které rozjelo prodej léků v rámci projektu Naše zdraví. V současnosti je v něm zapojeno 806 prodejen z 30 spotřebních družstev. „V našem pojetí jde o novou službu pro zákazníka, která mu poskytne to, co v jiných obchodech nenajde. Pokud se necítí dobře, i n ze rc e

LÉČIVA V MALOOBCHODĚ

OZVĚNY

PRODEJE VZROSTLY O 26 % 2014 e léků proti roku ej od pr ly st ro vz amenali „Loni odeje jsme zazn pr í tš vě ej N t. signu o 26 procen rofenu; díky rede nu a lu do na pa nu, v případě parale stly tržby také u doplňků stravy c ví obalů na vzro ích prostředků.“ a zdravotn aše erka projektu N až an m á, ov tk Marcela Sobo trum družstvo zdraví, Coop Cen

ně speciální šanon, kde jsou k dispozici potřebné údaje pro případné kontroly, tedy osvědčení o odborné způsobilosti zaměstnanců, dodací listy, evidence prodejů a monitorování teploty. Při převzetí od distributora je nutné kontrolovat šarže a neporušenost obalu dodaných léků,“ informuje Marcela Sobotková. Novinkou je zavedení QR kódů na privátní výrobky pod značkou Naše zdraví, které odkážou zákazníka na webové stránky Coop Centrum

Marcela Sobotková

může u nás nakoupit kromě základních léků na bolest a horečku i potraviny a zboží, které mu umožní zůstat tři dny v posteli,“ vysvětluje manažerka projektu Marcela Sobotková.

K VÝBĚRU POMÁHAJÍ AUKCE

náplasti, biocidní a kosmetické prostředky stejně jako veterinární léky. Kromě toho změnil Coop i způsob výběru dodavatelů – místo výběrového řízení na vybrané léky využívá elektronické aukce, které umožňují oslovit více dodavatelů a vyjednat výhodnější ceny.

A přestože začátky projektu podle ní nebyly vůbec snadné, dnes je ve vybraných prodejnách Coopu k mání vedle vyhrazených léčiv i rozšířená řada výrobků pro děti – sirupy, čaje, obvazy či

LEGISLATIVA JE NÁROČNÁ „Nejsložitější je ale splnění legislativních požadavků prodeje léčiv. Proto máme v každé prodej-

in ze rc e

Jan Pilát

NOVINKOU JSOU QR KÓDY družstva, kde si může přečíst informace o výrobcích. Kvůli fluktuaci personálu je však nutné ho stále doškolovat – nyní má firma 4,5 tisíce proškolených zaměstnanců. Výsledky projektu ale podle manažerky stojí za to (více o prodeji léčiv v maloobchodě najdete v hlavním tématu lednového čísla časopisu Zboží&Prodej na str. 8). Andrea Votrubová

PERSONÁL OZVĚNY

JAK ZÍSKAT ZPĚTNOU VAZBU OD ZÁKAZNÍKŮ PROBLÉM LZE ŘEŠIT OKAMŽITĚ

Nakolik jsou zákazníci spokojeni s obsluhou či službami, se dosud manažeři mohli dovědět jen velmi povrchně. Tento problém se nyní snaží vyřešit slovenský startup Staﬃno, který právě vstoupil na český trh s cílem poskytnout manažerům

Í DOPORUČEN

onálu zveřejají poděkování pers áv ch ne ou in tš vě i hem lépe než „Manažeř gicky funguje mno lo ho yc ps ů m ku ůz Navíc to nit, což podle pr příklad spropitné. na je ko ja z, ně pe ěstnamotivace v podobě nim hodnocený zam k se e ož ot pr , ům zník vazba je často má efekt i vůči záka . I negativní zpětná pe lé ě št je nu uc do at alespoň nec chová v bu musí v reakci naps ík zn ka zá e ož ot pr Manažer konstruktivní, důvod své nelibosti. lí ět sv vy í oc m po hž ojeným zákaznídeset znaků, s jejic munikací s nespok ko u to ži am ok víc alitu.“ může na ržet si tak jeho loaj ud a t, ši ře vy m lé kem prob country manager Zuzana Maderová, affino české pobočky, St

účinnou zpětnou vazbu od jejich klientů. Nápad na vytvoření nástroje, který provozovatelům restaurací, hotelů, kaváren či obchodů umožní efektivně komunikovat se zákazníky, se zrodil před dvěma lety. „Měli jsme vlastní zkušenost s nekvalitními službami, ale zároveň jsme se potýkali s omezenými možnostmi přímé komunikace s manažerem dané firmy ohledně zlepšení,“ vysvětluje Zuzana Maderová, country manager v české pobočce společnosti Staffino.

MALÁ MOŽNOST RYCHLÉHO SPOJENÍ

PŘES MOBIL ČI WEB Existují dvě možnosti, jak daný nástroj funguje. První je spontánní zpětná vazba zákazníka, který si v dané provozovně všimne prezentačních materiálů s výzvou ke zhodnocení služeb, a to včetně hodnocení konkrétních zaměstnanců či produktů, jež probíhá pomocí mobilní aplikace či

na webu. Druhou příležitostí je automaticky vyžádaná zpětná vazba v případě, že manažer disponuje zákazníkovými kontaktními údaji, ať již jde o věrnostní karty, telefon či e-mail. Systém lze přitom nastavit tak, aby poděkování a kladné reakce byly veřejné, zatímco ty negativní vidí jen manažer. Někteří provozovatelé se však podle Zuzany Maderové rozhodnou kvůli transparentnosti zveřejnit i připomínky, aby tím přesvědčili ostatní zákazníky, že problém řeší. Andrea Votrubová i n ze rc e

Na základě tohoto popudu provedla firma loni v létě průzkum, do něhož se na českém trhu zapojilo asi 300 manažerů a majitelů retailových, restauračních a hotelových provozů a 500 zákazníků. Z výsledků dotazování vyplynulo, že ačkoli si drtivá většina manažerů myslí, že zákazník se s nimi v případě problémů může snadno spojit, stejného mínění je pouze 15 % respondentů-zákazníků. CHYBÍ PŘÍMÁ KOMUNIKACE Fakt, že kvalita služeb je Achillovou patou většiny podniků, si přitom dotázaní provozovatelé uvědomují. Negativní či pozitivní zkušenost klientů totiž mnohdy závisí nikoli na samotném výrobku či službě, které mohou být napříč trhem identické, ale spíše na tom, jakým způsobem jsou podávány. „Ukázalo se, že chybí výrazná zpětná vazba vůči manažerům, k nimž se jich měsíčně dostane nejvýše pět,“ říká Zuzana Maderová. Čeští zákazníci podle ní nejlépe hodnotili služby v oblasti zdraví a fitness, nejhůře dopadly vzdělávací instituce. Tyto komunikační mezery se Staffino pokusilo vyřešit pomocí nástroje, který je založen na jednoduchém principu – zákazník zanechá zpětnou vazbu, jež putuje přímo k manažerovi, a ten s ní dále pracuje. Může také určit, zda reakci vidí pouze on nebo i veřejnost, a stanovit procesy pro zlepšení na základě analýz, které systém generuje podle poskytnutých zpětných vazeb.

OZVĚNY

INSPIRACE

NABÍDNĚTE LIDEM NĚCO NAVÍC, RADÍ ČTYŘI ÚSPĚŠNÍ OBCHODNÍCI Znáte recept na to, jak si vychovat loajální zákazníky? Kvalitou, osobním přístupem, nebo bohatým sortimentem? Čtyřem obchodníkům z různých koutů Česka se podařilo tyto ingredience namíchat ve správném poměru.

A přestože se jejich příběhy zcela liší, spojuje je fakt, že zákazníci se k nim stále vracejí.

in ze rc e

Udržet si dobré tržby na Mostecku, které trpí vysokou nezaměstnaností, není snadné. Tím spíš, pokud se v okolí nachází silná konkurence vietnamských večerek a nadnárodních řetězců pravidelně lákajících na výrazné slevy.

OCENĚNÍ ZA RECEPTURU Manželé Michaela a Pavel Mrštíkovi, kteří na mosteckém sídlišti provozují MIPO Market, si s touhle situací poradili a kromě prodejny potravin a drogerie dnes nabízejí také cukrářský, pekařský a lahůdkový sortiment vlastní výroby. Samozřejmě bez náhražek a převážně podle tradičních rodinných receptur. I za to loni sklidili úspěch v podobě ceny Regionálního výrobku Ústeckého kraje. Konkrétně šlo o šlehačkový pohár s ovocem v plastovém kelímku. Ten má dnes kromě jahody ještě několik dalších variant včetně pudinku, lesního ovoce, čokolády a jahod s čokoládou a denně se ho vyrobí kolem 500 kusů.

INOVACE PEČIVA I ZÁKUSKŮ Tím ale inovace z vlastní dílny nekončí. V prodejně, která je součástí Družstva Eso Market, má velký ohlas i podmáslový chléb, na nějž si Mrštíkovi vyrábějí i vlastní kvas a který dnes lze koupit také ve variantě s česnekem a cibulí. Dobře se prý prodává i škvarkový chléb a z cukrářských výrobků třeba opilý ježek, což je čokoládová hmota s kokosem a rumovou trestí.

Celou videoreportáž z prodejny a výrobny Pavla Mrštíka zhlédnete po načtení QR kódu.

JEN KVALITNÍ SUROVINY „Všechno přitom pochází z kvalitních surovin. Například korpusy na dorty vyrábíme zásadně klasickou metodou z vajíček, másla a farmářské šlehačky – bez jakýchkoli ztužovadel a náhražek,“ říká Pavel Mrštík. Jejich produkty ale nezůstávají jen na mosteckém sídlišti, syn Mrštíkových je rozváží obchodním partnerům v okolí Mostu a Litvínova. „Do prodejen vozíme ještě teplé housky a kvůli zachování čerstvosti děláme i druhý či třetí závoz,“ dodává podnikatel, který zaměstnává celkem sedmnáct lidí – pět v prodejně a dvanáct ve výrobně.

DENNĚ TEPLÁ SEKANÁ Zkrátka v jeho obchodě nepřijdou ani příznivci masných výrobků, jež MIPO Market nabízí v široké škále a které pocházejí jak z masokombinátů, tak od regionálních výrobců. Mezi nimi je podle Pavla Mrštíka oblíbená zejména denně nabízená teplá sekaná či domácí jitrničky od malého rodinného řeznictví Vojtěch Strauss. Takovou šíři sortimentu si chválí hlavně starší lidé žijící na sídlišti, kteří jsou kvůli absenci osobního vozu často odkázáni jen na místní nabídku. Nejen jim tak chce rodinná firma vyjít v budoucnu mnohem víc vstříc a rozvážet zboží zdarma po celém městě.

BENZIN I ČERSTVÉ HOUSKY Příkladem ukázkového osobního přístupu k je i příběh Tomáše Louly, jednatele a spolumajitele společnosti Fors CS. Jeho rodiče si začátkem 90. let minulého století otevřeli na okraji vesnice Bílovice nad Svitavou u Brna čerpací stanici s doplňkovým pultovým prodejem potravin a autodoplňků. Po absolvování studií začal Tomáš Loula přebírat ve firmě stále více vedení a rozšiřovat prodej potravin. To vyvrcholilo před třinácti lety vstupem do Maloobchodní sítě Brněnka, přestavbou prodejny a zvětšením její plochy z 50 na 150 m2. „Dnes prodáváme veškerý sortiment běžný v řetězcích, takže čítá zhruba deset tisíc položek. Využíváme také venkovní prostory před prodejnou – v létě nabízíme sortiment pro zahrádkáře a ke grilování, v zimě zase nemrznoucí směsi či krbové dřevo,“ vysvětluje spolumajitel prodejny, kterou denně navštíví průměrně 800 zákazníků, z čehož asi jen 15 % výlučně kvůli dočerpání pohonných hmot.

PODPORA REGIONÁLNÍCH VÝROBCŮ

Celou videoreportáž z prodejny s čerpací stanicí Tomáše Louly zhlédnete po načtení QR kódu.

Ani tak to ale prodejna nemá snadné. V samotných Bílovicích se nachází několik dalších obchodů, největší konkurenci však představuje město Brno, kam dojíždějí místní rezidenti za

prací. A ti navíc využívají i rozvozu potravin od společnosti Tesco Stores ČR. „Přesto jsme si vychovali loajální zákazníky, což je dáno šíří nabízeného sortimentu, rozumnou cenou a kvalitními službami. Například i řidiči, kteří jezdí s rozvozem do Bílovic, nakupují právě u nás, a to už o něčem svědčí,“ říká Tomáš Loula. Z potravinářského sortimentu se orientuje především na rychloobrátkové zboží, jako je pečivo, mléčné výrobky a uzeniny, přičemž razí strategii podpory regionálních dodavatelů a menších výrobců z okolí. „Věříme tomu, že zboží vyráběné v daném regionu by se v něm mělo také prodávat,“ upřesňuje.

ZAUJME I UNIKÁTNÍ DOPLŇOVÁNÍ PEČIVA

Podobně se staví i k čerstvosti potravin. Protože nebylo možné jít cestou vlastní pekárny a zároveň pro něj bylo nemyslitelné dopékat pečivo z polotovarů, dováží ho z několika pekáren. „Čerstvosti dosahujeme závozem asi osmkrát denně,“ popisuje praxi, která je zvláštní už samotným způsobem doplňování pečiva – i n ze rc e

OZVĚNY

INSPIRACE pomocí regálového systému, na který navazuje menší sklad. „Díky tomu jsou výrobky doplňovány zezadu přímo dodavateli, takže není nutné běhat mezi zákazníky s bednami housek,“ vysvětluje obchodník. ON-LINE OBJEDNÁVKA PRO GRIL Přitažlivost svého provozu se snaží podpořit také pořádáním různých aktivit a sezonních akcí, jako byly například loni veřejné zabijačkové hody. „Spojili jsme se s jedním regionálním řeznictvím, pozvali cimbálovou muziku a nabídli celodenní atrakce pro děti a dospělé. A mělo to velký ohlas – akce se zúčastnilo kolem pěti set lidí,“ sděluje Tomáš Loula, který nešetří ambiciózními plány ani do budoucna. Letos v létě chce zavést on-line objednávky zboží vhodného ke grilování, jako je maso či pivo, aby si ho pak zájemci mohli kvůli úspoře času už jen vyzvednout na prodejně. CO JE ZDRAVÉ, MŮŽE BÝT I DOBRÉ Pultovým prodejem začínala také Jana Lukešová, v současnosti majitelka dvou prodejen se zdravou výživou a biopotravinami v Hradci Králové. K těm je potřeba přičíst i jídelnu přilehlou k jedné z prodejen a výrobnu vlastních pekařských a trvanlivých výrobků v nedaleké obci Třebechovice. Vystudovanou technoložku skla a keramiky přivedl k potravinám její dlouholetý zájem o zdravou výživu. Začátkem 90. let minulého století si v centru východočeské metropole otevřela obchůdek a následně malou restauraci, která večer sloužila jako čajovna. To vše s cílem bořit u veřejnosti zažité mýty, že co je zdravé, není dobré. „Zdravá výživa měla tehdy zákazníky odhadem mezi pěti procenty obyvatel. Bylo ode mě obrovsky naivní jít do tohoto oboru. Ale

in ze rc e

protože jsem tomu věřila a sama se tak stravovala, dalo mi to sílu začít podnikat,“ vzpomíná. Základem její strategie se přitom staly rodinné recepty, které pocházely ještě od babičky, u níž Jana Lukešová trávila v dětství prázdniny a na vlastní kůži vyzkoušela, jak chutná jídlo připrave-

ZÁKLAD POLOŽILA BABIČKA né z kvalitních surovin ze zahrádky. „Jezdili jsme po celé republice a sváželi do prodejny různé netradiční potraviny. A hlavně vařili, aby je zákazníci ochutnali a k tomu si odnesli i recept,“ popisuje podnikatelka své počáteční úsilí, které brzy slavilo úspěch. Během tří let stála v restauraci na oběd fronta.

Celou videoreportáž ze specializované prodejny a jídelny Jany Lukešové zhlédnete po načtení QR kódu.

NEBÁT SE STANOVIT PRAVIDLA Důvodem přibývání klientely byl mimo jiné fakt, že Jana Lukešová se přes svou počáteční naivitu nebála dělat zásadní a často nezvyklá rozhodnutí, stejně jako se naučila nastavit jasná pravidla a důsledně vyžadovat jejich plnění ze strany zaměstnanců. „Lidé nemají rádi změnu, takže se třeba dva měsíce diskutovalo, ale potom už musíte trvat na svém.“ Tento přístup se jí vyplatil třeba v momentě, kdy rozjela rozvoz obědů s dopravou placenou zvlášť. „Máme poměrně slušnou cenovou politiku. Polévky stojí kolem dvaceti korun, hlavní jídla kolem sedmdesáti, takže se toto rozhodnutí nakonec vyplatilo a zákazníci je přijali velmi dobře,“ hodnotí.

REGÁLOVÁ ALCHYMIE Prvních deset let neměly provozy Jany Lukešové ve městě v podstatě konkurenci. Když se pak kolem roku 2000 začaly v okolí otevírat podobně zaměřené obchůdky, klientela podnikatelce zůstala. A to přesto, že u obchodů Bazalka nelze parkovat. „Hodně přemýšlíme nad tím, jak věci uložit do regálů. Když chceme například vyzdvihnout sezonní produkty, vystavíme je na speciální kulatý regál v centru prodejny, kolem něhož musí každý projít. Také se každé dva týdny snažíme obměňovat výrobky v horní části dalších regálů, aby zákazník nacházel stále nové věci, o nichž si myslíme, že jsou výborné. Protože co doporučujeme, také vždy předem vyzkoušíme.“ BEZ LEPKU 80 PROCENT POKRMŮ A lidé to evidentně pochopili. Samoobsluhou Bazalka bio, která má zhruba 200 m2, z čehož

polovinu činí prodejní plocha se širokou nabídkou čerstvého pečiva, čerstvých vlastních výrobků, zeleniny i chlazeného sortimentu, dnes totiž projde asi 500 zákazníků. Nejde přitom pouze o vegetariány, příznivce syrové stravy, makrobiotiky či maminky s dětmi. „Všimli jsme si, že postupem času se zvyšuje procento lidí, kteří byli nuceni ze zdravotních důvodů přejít například na bezcholesterolovou stravu, stravu bez másla a mléka nebo se jedná o alergiky,“ konstatuje Jana Lukešová.

ORIENTACE PODLE BAREVNÝCH CEDULEK Posledních deset let se navíc zdesetinásobila poptávka po bezlepkových výrobcích, což se odrazilo i ve skladbě nabízených pokrmů v jídelně, které jsou z 80 procent bezlepkové. „Ze sortimentu vyřazujeme hladkou mouku, a bezlepkové výrobky navíc v obchodě označujeme barevnými cedulkami,“ uzavírá majitelka. NÁVRAT K RODINNÉ TRADICI Na vlastní výrobu vsadil také čtvrtý z obchodníků, kteří na kongresu prezentovali své příběhy. Jan Slovák, majitel S-Marketu a Pekárny U Mlýna v Horní Lidči na Valašsku, se maloobchodním prodejem zabývá od roku 1991. Po revoluci navázal na rodinnou tradici a na místě, kde jeho dědeček provozoval prodejnu, si otevřel obchod s pultovým prodejem potravin a doplňkového a drogistického zboží.

MOUKU SI MELE SÁM Prodejna drogerie byla postupem let stavebně oddělena a nyní je součástí sítě Teta od společnosti p.k.Solvent. Největší změna v podnikatelském úsilí Jana Slováka ale spočívala v něčem jiném. Loni si vedle obchodu zřídil vlastní pekárnu s mlýnem, a navázal tak na tradici svých před-

Celou videoreportáž z vlastní pekárny a prodejny Jana Slováka zhlédnete po načtení QR kódu.

ků-mlynářů. „Jako jedni z prvních v republice jsme propojili pekařskou výrobu se zpracováním vlastní mouky. Mouku si melu sám, zčásti z ní vyrábíme vlastní výrobky a také ji samotnou prodáváme. Stála za tím spousta práce a vyřizování úředních povolení, přesto to dnes hodnotím jako krok správným směrem,“ sděluje majitel. PŘIDANÁ HODNOTA V OSOBNÍM PŘÍSTUPU Výhodou jeho provozu je i fakt, že obchod stojí na strategicky výhodném místě v regionu, který má potenciál asi 10 000 zákazníků. „A ti nás vní-

mají jako supermarket v lepším slova smyslu. Máme moderně zařízenou prodejnu a samozřejmé jsou u nás služby od příjmu platebních karet až po nakupování do vozíku. Na rozdíl od běžných supermarketů ale nabízíme přidanou hodnotu v podobě osobního přístupu,“ vysvětluje Jan Slovák, podle něhož se tak daří čelit konkurenci v obci – prodejnám sítí Hruška, Coop a místní výrobně masa a uzenin. Zákazníci do S-Marketu směřují hlavně kvůli pořízení větších nákupů, kdy využívají přilehlého parkoviště. „Vyhledávají u nás zejména čerstvé zboží včetně uzenin, které bereme jak od velkých výrobců, tak i drobných regionálních. V současnosti ale stavíme hlavně na pekárně s průběžným provozem a celodenně nabízíme čerstvé výrobky bez jakýchkoli předpeků, které obvykle nabízejí supermarkety. Vycházím totiž ze zkušenosti, že pokud lidem nenabídnete něco navíc, neuspějete,“ dodává majitel.

Této mantře přizpůsobil nejen nastavení otvírací doby od šesté hodiny ranní do večera ve všední dny a celé dopoledne o víkendech, ale i samotnou výrobnu, do níž mohou zákazníci nahlížet

ZNAČENÍ VE VALAŠŠTINĚ UCTÍVÁ RODNÝ KRAJ přes skleněnou vitrínu. „Chtěl jsem, aby se lidé mohli sami přesvědčit, že děláme poctivé řemeslo s co nejmenším množstvím přídavků,“ vysvětluje Jan Slovák. K rodnému kraji a tradici se přihlásil i označením svých výrobků ve valašštině – co takhle zkusit třeba Malučký chleba či Valašské placúšky?

Videa můžete vidět také na

Andrea Votrubová , na kanále Atoz Retail. i n ze rc e

ˇ asopi s C

Rejstřík

100% NUTNÉ

Asociace českého tradičního obchodu ........................4, 9, 11 Barvy a laky Hostivař ..............................................................14 Bazalka ....................................................................................24 Coca-Cola HBC Česká republika ..............................................5 Coop ..................................................................................10, 25 Coop Centrum družstvo....................................................19, 20 Dotykačka ................................................................................12 Dring Consulting ........................................................................7 Družstvo CBA CZ......................................................................15 Družstvo Eso Market..................................................11, 14, 22 Enapo Obchodní ..............................................................14, 15 Farma rodiny Němcovy............................................................17 Flop Jih ....................................................................................14 Flosman ..................................................................................14 Fors CS ....................................................................................23 GlaxoSmithKline ........................................................................5 Hruška......................................................................................25 IVX Czech....................................................................................5 Jaso – Distributor ....................................................................15 Karlovarské minerální vody ......................................................4 Konzum, obchodní družstvo v Ústí nad Orlicí..................17, 18 Kubík ........................................................................................15 Maloobchodní síť Bala ............................................................15 Maloobchodní síť Brněnka ..............................................15, 23 Medipoint Services ............................................................5, 19 MIPO Market............................................................................22 MO Partner ................................................................................5 Nekupto......................................................................................5 Nielsen ......................................................................................8 Novum......................................................................................11 O2 Czech Republic ..................................................................12 OMV Česká republika..............................................................19 Ovčí farma M&M Šonov ..........................................................16 Pekárna a potraviny Švamberk ..............................................17 Pekárna U Mlýna ....................................................................25 p.k.Solvent ..............................................................................25 Pogrr ........................................................................................14 P.V.A. systems ..........................................................................11 Rapo Brno ................................................................................15 Rosa market......................................................................14, 15 Shell Czech Republic ..............................................................19

Seznam firem

Z 2 01

S-Market ..................................................................................25 Staffino ....................................................................................21 Státní pokladna Centrum sdílených služeb ..........................13 Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR ......................................7 Tempo, obchodní družstvo ........................................................5 Tesco Stores ČR ......................................................................23 Unipetrol ..................................................................................19 Vojtěch Strauss........................................................................22 Wanzl ..........................................................................................4 Y Soft Ventures ..........................................................................6

vydává: ATOZ Marketing Services, spol. s r. o. Holečkova 29, 150 00 Praha 5 IČ: 48117706 tel.: +420 246 007 200 fax: +420 246 007 201 www.atoz.cz; www.samoska.cz e-mail: zboziaprodej@atoz.cz vzor e-mailu: jmeno.prijmeni@atoz.cz vydavatel: Christian Beraud-Letz generální ředitel: Jeffrey Osterroth retail group manager: Jana Lysáková šéfredaktor: Petr Hříbal redakce: Pavel Neumann, Andrea Votrubová korektury: Martina Čechová layout: Bruno Marquette fotografie: archiv obchod: Libor Bulíček, Renáta Klausová, Pavel Kotrbáček, Tomáš Král, Tomáš Postránecký, Róbert Rácz, Irena Seibertová, Josef Venc fakturace, administrativa: Jana Nerudová produkce: Eva Furmanová DTP: WAU! Studio s. r. o. Líšnice 209, 252 10 Mníšek pod Brdy tiskárna: Tisk Centrum s. r. o. Modřická 645/62, 664 48 Moravany u Brna Tel.: +420 545 243 565 distribuce: Česká pošta, s. p., Postservis Praha Poděbradská 39, 190 00 Praha 9 e-mail: predplatne@atoz.cz vydává:

Inzerenti Alimpex Food ..........................................................................27 Coca-Cola HBC Česká republika ............................................17 Dotykačka ................................................................................12 Ehrmann Praha........................................................................21 GlaxoSmithKline ......................................................................10 Karlovarské minerální vody ....................................................28 Lactalis CZ..................................................................................6 MPC Cessi ..................................................................................9 Nekupto....................................................................................23 Nestlé Česko............................................................................22 Novum......................................................................................11 O2 Czech Republic ....................................................................8 Old Herold ................................................................................20 P.V.A. systems ........................................................................13 Plzeňský Prazdroj ......................................................................2 Thimm Obaly............................................................................25 United Bakeries ......................................................................24 Váhala a spol. ........................................................................16 Vitakraft Chovex ....................................................................19 VKF Renzel ................................................................................7 Wanzl ..........................................................................................3 Wrigley......................................................................................18

Odkazy na určité značky a jejich užití, ať ve formě textové či obrazové, zmíněné v ediční části této publikace, jsou bezplatné. Jsou užity pouze za účelem poskytnutí informací o zboží a značkách.

in ze rc e

UVÁDÍ...

TVÁŘÍ V TVÁŘ RETAILOVÝM GIGANTŮM A SILNÝM DISKONTŮM SPOJTE SVÉ SÍLY A BOJUJTE ZA TRADIČNÍ TRH.

„Jeden za všechny, všichni za jednoho!“

Originální kreativní Ĕešení vytvoĔili

1.–2. 6. 2016 AQUAPALACE HOTEL PRAGUE www.samoska.cz facebook.com/kongressamoska

DALŠÍ INFORMACE, PROGRAM, REGISTRACE NA STAŇTE SE SOUČÁSTÍ KOMUNITY KONTAKT:

Jana Gabrielová, tel.: +420 733 553 554, jana.gabrielova@atoz.cz

Zlatí partneři:

Speciální partner:

Stříbrní partneři:

Odborní partneři:

Hlavní mediální partner:

Bronzoví partneři:

Mediální partner:

Partner techniky:

Partner e-mailové komunikace:

Záštita:

Organizátor: