Ät smart och ge järnet! Tips, fakta och recept till våra mest järnrika produkter.
Varför ett häfte om järn? Vi behöver få i oss mest järn när vi växer. Men enligt Livsmedelsverkets undersökning av barns kostvanor, får barn i Sverige generellt i sig för lite järn via kosten. Dessutom visar en studie som Karolinska Institutet gjort 2011 att enbart ca 70% av svenska skolluncher uppfyller de svenska näringsrekommendationerna för järn. Med detta häfte vill vi därför bjuda på goda tips för en järnrik och smakrik kost.