klaar voor de zomer-tips!
lekker
28
Echte verhalen die je raken
Beachproof beautytips & recepten om
buiten op te eten
X
ALTIJD EN OVERAL! Echte verhalen die je raken Lees 'm overal! WWW.MIJNGEHEIM.NL
Hydrateren 4 Voeten 7 Benen 9 13 Zonnebril 11 Voordat je de zon in gaat Haar 15 Make-up 17 Vakantiegerechten 19 Drankje 25 Waterijsjes 26 INHOUD
lekkerste recepten voor warme dagen en handige beautytips voor een zorgeloze zomer. Zomerklaar •3
De
Hydrateren is de basis
Je huid is eigenlijk een soort ondoordringbare, waterdichte jas. Alleen de buitenste (hoorn-) laag kan een heel klein beetje water opnemen. Verder wordt je huid gehydrateerd vanuit diepere huidlagen. In de zomer verliest je huid meer vocht. Dit komt omdat zon, airco en chloor- en zeewater een groot deel van je huidvetten oplossen, waardoor je huid minder goed vocht kan vasthouden en dus uitdroogt.
Zelfverzekerd
1
4 • Zomerklaar
de zon in
Hydrateren
3 2
Lichte verzorging
Of je nu een droge, vette of gevoelige huid hebt: iedere huid heeft hydratatie nodig. In de zomer heeft je huid meer behoefte aan lichte verzorging met bijvoorbeeld een gelstructuur. De rijke, vette crèmes kun je bewaren voor de winter.
Geen glim
In de zomer kan elk type huid een glimmende T-zone (voorhoofd, neus en kin) hebben. Dit gebied bevat meer talgklieren dan de rest van je gezicht. Je huid droogt door de uv-straling sneller uit. Als reactie maakt je huid meer talg aan, een vettig stofje. Ook door transpiratie komt talg vrij. Te veel talg veroorzaakt een glimmend gezicht. Luchtige lotion- en gelachtige crèmes, matterende producten en producten voor een vette huid kunnen dat voorkomen.
HYDRATEREN
Zomerklaar •5
Een combinatie van zweet, zon, zout water en chloor is hét recept voor een uitgedroogde huid
Vochtboosters: ingrediënten checklist
✓ Hyaluronzuur: fungeert als een soort spons die water aantrekt en vasthoudt.
✓ Glycerine: is in staat vocht in je huid vast te houden en aan te trekken.
✓ Sheaboter: verzorgt, verzacht, helpt de huidbarrière te herstellen en kan vocht vasthouden.
✓ Cetyl alcohol: alcohol heeft een slechte naam als
het aankomt op huidverzorging, maar niet alle alcoholsoorten werken uitdrogend of irriterend. Cetyl alcohol is vettig en houdt het vocht juist in je huid waardoor deze zacht en soepel aanvoelt.
✓ Ceramiden: dit zijn vetten die van nature in je huid voorkomen. Je huid bestaat voor ruim
50% uit ceramiden. Ze houden de beschermlaag van je huid in een goede conditie – zie het als een soort cement die je huidcellen bij elkaar houdt –en voorkomen zo dat je huid vocht kwijtraakt.
✓ Squalaan: werkt hetzelfde als huideigen talg, het houdt je huidbarrière sterk en het vochtgehalte op peil.
4
HYDRATEREN
6 • Zomerklaar
niet
Weken in een voetenbadje
5 Voeten Vergeet je voeten
Zo wordt het eelt zacht en kun je het gemakkelijk verwijderen. Doe er wat badolie of badzout speciaal voor voeten bij: dat ontgeurt, verfrist en verzacht. Eindig met een voetscrub: masseer met ronddraaiende bewegingen op je natte voeten. De scrub haalt dode huidcellen weg en maakt je voeten heerlijk zacht.
Zomerklaar •7
6
Eelt verwijderen
Gebruik hiervoor een voetvijl, eeltrasp of puimsteen. Nog makkelijker: een elektrische voetvijl of eeltsok (die weekt het eelt los). Ga niet te rigoureus te werk: je voeten hebben een beschermlaagje nodig.
HYDRATEREN
Voetcrème maakt ze zacht en vermindert eeltvorming. TIP! Gebruik elke week een voetmasker voor extra verzorging.
Knippen & vijlen
Als je je teennagels na het voetenbadje knipt, zijn ze zacht en scheuren ze minder snel in. Knip ze zo recht mogelijk af, dan voorkom je dat ze ingroeien. Vijl de scherpe randjes.
Lakje erop
Gelakte teennagels staan toch net even wat leuker in sandaaltjes. Gebruik een basecoat, twee laagjes nagellak en eindig met een topcoat. Zachte pasteltinten zijn altijd goed, net als nude (die laat je voeten slanker lijken). Daarnaast zien we deze zomer veel glanzende, felle (neon) kleuren, zoals oranje, roze, geel en turkoois.
7
9 8
8 • Zomerklaar VOETEN
Zomerklaar •9
Benen Benen die gezien mogen worden
Mooie bruine benen IN 4 STAPPEN
1. Scrubben: scrub je benen één à twee keer per week voor een mooie, egale huid. Maak ronddraaiende bewegingen, zodat de dode huidcellen goed loskomen.
2. Ontharen: zorg dat je benen haarvrij zijn. Doe dit een dag van tevoren, zodat je huid kan herstellen.
3. Smeren: smeer dagelijks een bodylotion of bodybutter als je benen extreem droog zijn. Besteed extra aandacht aan ruwe, droge plekken, zoals je knieën. Zo heb je minder kans op vlekken.
4. Zelfbruiner: breng na de bodylotion de zelfbruiner aan. Laat een uur drogen voordat je je kleding aantrekt, zodat je er geen vlekken op krijgt. Smeer elke dag tot je de gewenste kleur hebt en breng daarna om de drie dagen aan om de kleur vast te houden. De kleur blijft als je niet doorsmeert zo’n vijf dagen zitten.
TIP! BANG VOOR VLEKKEN?
Er zijn ook producten met een vleugje zelfbruiner. Het duurt dan langer voordat de bruine kleur verschijnt, maar je hebt minder kans op vlekken.
TIP!
Let goed op onregelmatige plekken en rimpels, daar kan de zelfbruiner zich namelijk ophopen. Toch vlekken? Een paar keer extra scrubben helpt om de kleur te verminderen.
10 10 • Zomerklaar BENEN
Voordat je de zon in gaat
Plekken die het vaakst worden vergeten met insmeren: hoofdhuid, huid rond je ogen, lippen, oren, voeten, handen, nek en decolleté
Zomerklaar •11
Dit moet je weten voordat je de zon in gaat
✓ Gooi de geopende zonnebrandcrème van vorig jaar weg. De beschermende werking neemt af door warmte en blootstelling aan licht.
✓ Smeer altijd zonnebrand als je de zon in gaat, ook al heb je een donkere huid. Onbeschermd in de zon zitten veroorzaakt bij elke huidskleur zonnebrand, bovendien veroudert uv-straling je huid supersnel en vergroot het de kans op huidkanker.
✓ Smeer je elke twee uur opnieuw in. En vaker als je veel transpireert of in het water bent geweest.
✓ Het KWF adviseert om met minimaal factor 30 te smeren. Ook is het advies van het KWF om tussen 12.00 en 15.00 uur uit de zon te blijven. In deze uren is de zon het schadelijkst.
✓ Een parasol laat zo’n 40% uv-straling door. En zand weerkaatst 20% van de straling. Ook smeren in de schaduw dus!
Niet te zuinig
De meeste mensen zijn niet goed beschermd tegen de zon omdat ze te weinig zonnebrandcrème smeren. Je hebt 7 theelepels nodig om je van top tot teen in te smeren: 1 voor gezicht en hals, 2 voor armen en schouders, 2 voor borst, buik en rug en 2 voor benen en voeten. Dit staat gelijk aan 33 ml, oftewel een shotglaasje zonnebrandcrème per smeerbeurt.
VOORDAT JE DE
IN
ZON
GAAT
11 12 12 • Zomerklaar
Zonnebril
Zomerklaar •13
Uv-straling weerkaatst op zand en water, waardoor zonlicht op het strand nog feller is
Koop een goede zonnebril
Een zonnebril is echt niet alleen een mode-accessoire, hij beschermt ook je ogen. En die moeten een hele tijd mee!
Het Oogfonds tipt:
➜ Koop een zonnebril met 100% uv-bescherming. Meestal staat dit op een stickertje of in de beschrijving aangeduid met: 100% of UV400.
➜ Kies een montuur met grote glazen. Daarmee voorkom je dat schadelijk zonlicht je ogen via de zij-, achter- of bovenkant alsnog bereikt.
➜ Geen must, wel erg handig: polariserende glazen. Die neutraliseren schitteringen.
14 13
14 • Zomerklaar
ZONNEBRIL
Aandacht
voor je hoofdhuid
Door uv-straling, warmte, wind, maar ook het zee- en chloorwater kan je hoofdhuid gevoelig en geïrriteerd raken. Was je haar dan met een shampoo voor een gevoelige hoofdhuid, die kalmeert en herstelt.
15
Haar
Zomerklaar •15
HELP JE HAAR
DO’S
✓ Was je haar na een dag in de zon altijd met een shampoo en conditioner uit een zonnelijn, deze bevatten een uv-filter en verwijderen alle zout- en chloorresten door bijvoorbeeld de toevoeging van kokoswater. Gewone shampoo of conditioner doet dit niet.
✓ Gebruik voor en tijdens het zonnen een haarspray of -crème met uv-filter. Deze legt een laagje om je haar die beschermt tegen uitdroging en verkleuring.
✓ Verzorg je haar extra in de zomermaanden. De vochtbalans houd je op peil door je haar eens per week te verzorgen met een voedend en hydraterend masker. Laat een haarmasker op een luie zondag de hele dag in je haar zitten. Door de warmte van je hoofdhuid gaan je haarschubben openstaan waardoor het masker extra goed intrekt.
DON’TS
✗ Ga niet in de volle zon zitten, ook al bescherm je je haar tegen de zon met een uv-filter. Draag een hoedje of knoop een sjaaltje in je haar, zeker op de heetste uren van de dag. Of doe je haar in een staart, vlecht of knot. Zo wordt het haaroppervlak dat je aan de zon blootstelt kleiner.
✗ Gebruik zo min mogelijk de föhn of stijltang. Deze drogen je haar alleen maar meer uit.
ZON, CHLOOR EN ZOUT KUNNEN JE HAAR BEHOORLIJK UITDROGEN.
HAAR 16 16 • Zomerklaar
Beachproof make-up
Ga voor longwearing, deze producten blijven minimaal acht uur goed zitten. Dit komt doordat ze indrogen. Je moet ze dus wel snel aanbrengen.
Make-up
Zweetproof foundation
Gebruik een langhoudende, olievrije, matte foundation, die voorkomt dat je gaat glimmen. Een foundation met dunne structuur is ook fijn: deze dekt prima maar zorgt ervoor dat hij mooi versmelt met je huid.
17
18
Zomerklaar •17
Gebruik poederproducten
Sla foundation over en gebruik alleen op je T-zone een mat, transparant poeder om glans te verminderen. Met een bronzing poeder op je jukbeenderen, kin, neus en langs je haarlijn krijgt je gezicht meer diepte en kleur. Gebruik een fixing spray om ervoor te zorgen dat het goed op de huid hecht.
VOORKOM PANDA-OGEN
1. Dep een oogschaduwprimer op je oogleden. Die zorgt ervoor dat oogschaduw beter hecht.
2. Gebruik een waterproof oogpotlood.
3. Waterproof mascara zorgt ervoor dat je mascara minder snel uitloopt.
Weg met een glimmend voorhoofd
Dep je voorhoofd af met een tissue of blotting paper. Poeder dan je voorhoofd af met een blotting poeder: deze geeft een subtiel kleurtje en vermindert talg.
20 21
MAKE-UP
19 18 • Zomerklaar
gerechten
Buiten genieten: zomerse
recepten
En dan nu zorgeloos genieten van de zon met een hapje en een drankje!
Vakantie-
Zomerklaar •19
GRIEKSE BBQ
VAKANTIEGERECHTEN
Bifteki van kip met feta 20 • Zomerklaar
VAKANTIEGERECHTEN
VOOR 8 STUKS
Bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten: 1 ui • 1 teentje knoflook • ½ tl gedroogde munt • 1 el gyroskruiden • 3 el paneermeel • 500 g kipgehakt • 1 el paprikapoeder • broodkruim • 150 g feta • 7 el olijfolie • 3 el rodewijnazijn • 2 el gembersiroop • 1 el gedroogde dille • 3 tomaten, in stukjes • 2 snackkomkommers, in halve maantjes • 1 kleine rode ui, in plakjes • 100 g olijven, pitloos • 2 el verse oregano • 1 potje fetablokjes in kruidenolie • 500 g aardappelen met schil, in blokjes en voorgekookt • 1 kleine watermeloen, in dikke plakken
Steek de barbecue aan en wacht tot de kooltjes de juiste kleur hebben. Pel de ui en hak deze met de knoflook en de munt fijn in de keukenmachine. Doe de gyroskruden en paneermeel erdoor en meng het in een kom goed met het gehakt. Breng op smaak met versgemalen peper en zout. Is het mengsel nog te nat, voeg dan wat extra paneermeel toe. • Verdeel het gehakt in 8 gelijke stukken. Snijd
150 g feta in blokjes van 2,5x1 cm. Leg een blokje feta op het gehakt en vouw het gehakt rondom de feta dicht. Uiteindelijk moet er een kleine, enigszins langwerpige burger ontstaan. • Klop een dressing van 4 eetlepels
olijfolie, rode-wijnazijn en gembersiroop. Breng op smaak met de gedroogde dille, versgemalen peper en zout. • Vermeng in een kom de tomaten met de stukjes komkommer, rode ui, olijven, oregano, fetablokjes en de dressing. Verhit een braadpan op het barbecuerooster en bak de aardappelen in 3 eetlepels olijfolie krokant. Houd warm. Bak de bifteki op de grillplaat in ongeveer 10 minuten goudbruin. Keer halverwege. Leg er de watermeloenplakken bij tot er grillstrepen ontstaan. Serveer de bifteki met de geroosterde watermeloen, Griekse salade en geroosterde aardappelen.
22 Zomerklaar •21
VAKANTIEGERECHTEN
CARIBISCH
Tuna melt wraps
VOOR 8 STUKS
Bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten: 2 blikjes tonijn • 1 groene paprika • 1 rode ui • 3 bosuitjes • 5 takjes selderij • 2 el kappertjes • 2 el mayonaise • 1 tl sambal • 4 grote wraptortilla’s • 200 g geraspte kaas •
Eventueel: limoen
Laat de tonijn uitlekken. Snijd de paprika in kleine stukjes, de ui in fijne reepjes, de bosuitjes in dunne ringetjes en de blaadjes van de selderij fijn. Meng de tonijn met de paprika, ui, bosui, selderij en kappertjes. Meng de mayonaise met de sambal. • Besmeer het midden van een wraptortilla met een kwart van de sambalmayonaise. Schep hier een kwart van het tonijnmengsel op en bestrooi met een kwart van de geraspte kaas. Vouw de tortilla dicht als een envelop en leg op de vouwkant klaar. Herhaal met de andere tortilla’s. • Verhit een halve eetlepel olie in een koekenpan en bak een tortilla met de vouwkant naar beneden 2 minuten op matig vuur. Draai om en bak nog 1 minuut. Snijd elke tortilla in tweeën en leg op een bord of plank met partjes limoen. Lekker met een kommetje zuur van rode ui en radijs en een frisse salade.
23 22 • Zomerklaar
Salade van gegrilde broccoli en radijs
Bereidingstijd: 20 minuten
Marineertijd: 30 minuten
Ingrediënten: 1 citroen •
3 el Japanse sojasaus •
2 kleine stronkjes broccoli
• ½ bosje radijsjes • 2 el Griekse yoghurt • 1 el tahin • ½ tl komijnpoeder
• snufje chilipoeder
Maak een marinade van het sap en de rasp van de citroen, de sojasaus en 2 eetlepels olijfolie. Snijd de broccoli in grote roosjes en die vervolgens weer in plakken. Leg de broccolisteaks in een stevige druk-en-sluitzak. Giet de marinade erbij, sluit de zak af en hussel om. Laat een half uur marineren. • Halveer de radijsjes, strooi er een snuf zout over en schep om met een eetlepel olijfolie. • Klop voor de sesamdressing de tahin
los met de yoghurt, de komijn, een snuf zout en de chilipoeder. • Steek de barbecue aan en laat op temperatuur komen. Neem de broccoli uit de marinade en leg op het (groente)rooster. Rooster de broccoli steeds 2 minuten per kant (niet te dicht op het vuur; het moet niet te snel gaan). Reken op ongeveer 10 minuten in totaal. •
Bestrijk de broccoli intussen met de marinade. Leg de radijsjes op het snijvlak tussen de broccoli. Twee minuten roosteren aan een kant is voldoende.
• Schik de geroosterde broccoli en radijs op een schaal en druppel er de dressing over. Garneer met extra citroen. • Lekker met een salade van quinoa, sinaasappel en pompoenpitten.
24 Zomerklaar •23
VAKANTIEGERECHTEN VEGA
VAKANTIEGERECHTEN
Pastasalade met meloen en rauwe ham
VOOR 4-6 PERSONEN
Bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten: 250 g volkoren
fusilli • ó cantaloupe meloen • 1 bekertje crème fraîche (à 125 ml) • 2 el mayonaise • 2 stengels
bleekselderij, in dunne boogjes • 300 g snoepgroente-tomatenmix, gehalveerd • 150 g minimozzarella, uitgelekt • handje zwarte olijven, in plakjes • 50 g babyspinazieblaadjes • 100 g rauwe ham, in plakjes • 2 el geroosterde
pijnboompitten • handje verse basilicumblaadjes
Breng een pan met water en wat zout aan de kook. Voeg de pasta toe en kook beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel koud onder de kraan. • Verwijder de zaden uit de meloen en snijd hem in parten. Verwijder de schil en snijd het vruchtvlees in dunne plakjes. • Roer de crème fraîche los en meng er de mayonaise door.
Breng op smaak met peper en zout. • Meng de pasta met de dressing, bleekselderij, tomaatjes, mozzarella, olijven en spinazie. • Verdeel over een schaal en leg er plakken ham en meloen tussen. Bestrooi met pijnboompitten en garneer met blaadjes basilicum.
25 24 • Zomerklaar
Drankje
Heerlijke cocktail
Porto tonico
Bereidingstijd: 5 minuten
Ingrediënten: witte port • tonic • ijsblokjes • enkele plakjes citroen en sinaasappel • takjes rozemarijn
Verdeel de port en tonic over glazen in deze verhouding: 1 deel port, 2 delen tonic. Voeg een flinke hoeveelheid ijsblokjes toe, gevolgd door enkele plakjes citroen, sinaasappel en een takje rozemarijn. Roer het geheel goed door en serveer meteen. Je kunt dit drankje ook maken en meenemen in een thermoskan.
26
•25
Zomerklaar
Verkoeling; net even anders
Galiameloen & komkommer
Schil en ontpit een galiameloen. Snijd de meloen in stukken en doe ze met een geschilde en in stukken gesneden komkommer in de blender. Verdun het sap met 50 ml limoensap en verdeel het mengsel over zes ijsvormpjes.
Framboos & honing
Pureer 200 gram frambozen met 225 ml water. Zeef eventueel de pitjes eruit. Roer hier 2 eetlepels honing en 35 ml grenadine door, en vul zes ijsvormpjes met dit mengsel.
27 28 Waterijsjes
26 • Zomerklaar
DEZE SPECIAL IS EEN DIGITALE UITGAVE AUDAX PUBLISHING
Uitgever: Nadine van de Luijtgaarden
Coördinator: Tessa Klösters
Artdirector: Sylvia van Voornveld
Tekstredactie: Erica Holmes, Ghislaine van Delden en Whitley Volger
Eindredactie: Sandra van Diepen
Webredactie: Iris te Voert
Fotografie: Eric van Lokven, Peter Kooijman, Getty Images, Unsplash
Marketing:
Harriët Bouman-Walther (Brand Manager), Natascha Klene (Marketeer), Marjolein Otte (Oplage Manager), Sanne Wenteler (Online Marketeer), Britt Hillaert (E-mail Marketeer), Sacha Renkema (E-mail Marketeer), Daniëlle Woudstra (Marketing Assistent)
Auteursrecht
Alle rechten worden nadrukkelijk voorbehouden. Niets uit de uitgave mag worden gereproduceerd en/of worden verveelvoudigd, op welke wijze dan ook (waaronder mechanische, fotografische en/of elektronische), of worden opgeslagen in een database, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.
Redactieadres
Redactie Vriendin
Herikerbergweg 98e 1101 CM Amsterdam
Mijn Geheim • Echte verhalen die je raken • www.mijngeheim.nl
DEZE TIPS STONDEN EERDER IN VRIENDIN