The Creative Shopkeeper by avedition gmbh, Stuttgart

Lucy Johnston ist Kulturwissenschaftlerin, Autorin und Kuratorin. Sie hat den „Global Innovation Report“ herausgegeben und das Studio „The Neon Birdcage“ gegründet, in dem Pop-ups, Markenerlebnisse, Ausstellungen, Seminare und verlegerische Projekte erstellt werden.

THE CREATIVE SHOPKEEPER LUCY JOHNSTON

• 60 Best-Practice-Beispiele großer wie auch kleiner Shops • Zahlreiche wirkungsvolle Tipps und Tricks von Profis schon für kleine Budgets • Unterschiedlichste Ideen von Shop-Betreibern aus aller (Waren-)Welt • Mit Shops in Europa, USA, Kanada, Asien und Australien

THE CREATIVE SHOPKEEPER NEUE LÄDEN

€ 39 (D) ISBN 978-3-89986-266-9

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LUCY JOHNSTON

05.05.17 10:01

Inhalt …

Einleitung

— 10

— KAPITEL 1: REQUISITEN & SYMBOLE The Flower Stall, Tokio PRESS London, London Peddler’s Creamery, Los Angeles Wilde Eyewear, Barcelona STORY, New York City Brothers Suitcase Store, Stockholm

— 122

— KAPITEL 2: KUNDENFÜHRUNG & AUSWAHL Blom & Blom, Amsterdam Libreria, London Germina, Mexiko-Stadt Hand-Eye Supply, Portland Cortiço & Netos, Lissabon Monochrome Bikes, Buenos Aires

— 150

14 18 20 24 28 32

— 34 38 42 46 52 56 60

— 64 68 74 78 82 86 90 — 94

98 102 106 110 114 118

— KAPITEL 3: KUNDENREISE & ENTDECKEN A.G. Hendy & Co, Hastings Le Comptoir Général, Paris Lila B, San Francisco BLESS Home, Berlin DEPST, Moskau Kikekeller, Madrid — KAPITEL 4: HANDWERK & HERSTELLUNGSPROZESS Andrew McDonald, Sydney Cut Brooklyn, Brooklyn Tortus, Kopenhagen Eleven Thirty, Toronto Good & Proper Tea, London Kings County Distillery, Brooklyn

126 130 134 138 142 146

154 158 162 166 170 174

— KAPITEL 5: BESCHRÄNKUNG & VIELFALT VON ALTERNATIVEN Morioka Shoten, Tokio Object_ify 139, New York City Cottoncake, Amsterdam Merci, Paris Moko Market, Helsinki Gekaapt, Amsterdam

— 236

— KAPITEL 6: INSZENIERUNG & SZENERIE Travelling Wares, Brisbane Darkroom, London Papelote, Prag De Balkonie, Amsterdam Andreas Murkudis, Berlin Joya Studio, Brooklyn

— 264

240 244 248 252 256 260

284

— KAPITEL 10: WEBSITE & DIGITALE INHALTE Scarlet & Violet, London Hella Cocktail Co., Long Island City Grandpa, Stockholm Shane Confectionery, Philadelphia Wanderlust + Co., Kuala Lumpur Hiut Denim Co., Cardigan

— 288

— FOTONACHWEIS & IMPRESSUM

268 272 276 280 282

— 178 182 186 190 194 198 202 — 208 212 218 222 226 228 234

— KAPITEL 7: LICHT & SCHATTEN Marie-Stella-Maris, Amsterdam Mo61, Warschau Haus of Ayala, Paris Storytailors, Lissabon Paper & Tea, Berlin The New Craftsmen, London — KAPITEL 8: FASSADEN & EINBLICKE Fiona Bennett, Berlin Potato Head, Hongkong The Service Depot, Wellington C_29 Optometrist, Athen Local Heroes, Edinburgh Omnom, Reykjavík

— KAPITEL 9: GESTEN & DETAILS Heritage General Store, Chicago Pärlans Konfektyr, Stockholm Chök, Barcelona Beer Store Vienna, Wien Big Love Records, Tokio The Little Shop, Bristol

press london london, GroSSbritannien

PRESS ist das erste einer Reihe von neuartigen Unternehmen für kaltgepresste Säfte auf dem britischen Markt. Als Georgie Reames und Ed Foy es gründeten, hatten sie nur zwei Entsafter, eine Badewanne und etwas Eis. Inspiriert durch die Vereinigten Staaten, wo beide gelebt und gearbeitet hatten und wo frisch gepresste Säfte bereits weit verbreitet waren, eröffneten die britischen Entrepreneure zunächst Londons erste Saftbar für kalt gepresste Säfte und stießen damit eine wahre Saftrevolution an. Sie wollten dafür empfängliche, gesundheitsbewusste Briten mit den geschmacklichen und gesundheitlichen Vorzügen roh gepresster und nicht pasteurisierter Säfte bekannt machen. Nachdem Reames und Foy ihre ersten Saftrezepturen bis zur Perfektion durchdacht hatten, eröffneten sie einen einfachen Verkaufsstand im Londoner U-Bahnhof Old Street, um ihre ersten Flaschen an gestresste Städter zu verkaufen. Auf der Suche nach einer kreativen, auffallenden Möglichkeit der Darbietung entschieden sie sich für eine nostalgische Badewanne, die sie mit Eis füllten. Sie verlieh ihrem Produkt die positive Markenpersönlichkeit, die sie sich wünschten.

Da sie auf diese Weise stark ins Auge fielen, fanden sie große Beachtung und ihre hochwertigen Säfte großen Zuspruch. Sie waren bereits am ersten Vormittag ausverkauft, sodass sie in den darauffolgenden Nächten durcharbeiten mussten, um die Nachfrage bedienen zu können. Die Marke entwickelte sich schnell weiter und gewann eine schnell wachsende Anhängerschaft begeisterter Kunden. Nach weiteren Buden und Verköstigungsevents betreiben sie mittlerweile eine Ladenkette mit Geschäften in ganz London. Die beliebte Badewanne hat Kultstatus erlangt und steht noch immer sichtbar im Zentrum ihres Verkaufskonzepts. Auf ihren vielen Veranstaltungen und Verkostungen taucht sie auch als Miniaturvariante mit Tischplatte auf. „Als wir über die Art der Darbietung nachdachten, erinnerten wir uns daran, dass in den Vereinigten Staaten alles auf Eis präsentiert wird. Das wirkt so einladend. Daraus entstand die Idee, eine mit Eis gefüllte nostalgische Badewanne zu verwenden, um dem Ganzen etwas typisch Britisches zu verleihen. Ich habe dann eine Wanne über eine Kleinanzeige im Internet erstanden und sie in meiner Garage bemalt!“ – Ed Foy

Adresse An wechselnden Orten, London, Großbritannien Website www.press-london.com Gründer Georgie Reames und Ed Foy

TIPPS TIPP 1 – Heben Sie sich von der Masse ab und sorgen Sie durch kreative Darbietung für Wiedererkennung. Nicht vergessen: Um maximalen Eindruck zu hinterlassen, muss jedes Detail stimmen. TIPP 2 – Experimentieren Sie unbedingt mit originellen und fantasievollen Darbietungsformen und Requisiten. Der Bezug zu Ihrem Produkt darf allerdings nicht fehlen.

STORY / New York City

Jede neue „Story“ führt zur kompletten Umgestaltung, hier mithilfe eines Garagentors samt Graffiti.

TIPPS TIPP 1 – Überlegen Sie, wie Sie Ihre Markenidentität so anlegen können, dass Sie immer neue Geschichten erzählen und neue Verlockungen bieten können. TIPP 2 – Bilder sind stärker als Worte. Experimentieren Sie mit sinnvollen Symbolen, einzelnen Wörtern und markanten Requisiten, die für Ihr Unternehmen stehen könnten. TIPP 3 – Leiten Sie den Blick direkt vom Schaufenster tief in den Laden hinein, indem Sie Blickfänge dementsprechend platzieren.

Das für jede Story neu gestylte Logo spielt eine tragende Rolle, von den Fenstern bis zur Rückwand.

DEPST moskau, RUSSland

Während ihrer Tätigkeit als Kuratorin für verschiedene russische Künstler erlebte die Unternehmerin Ksenia Nunis regelmäßig, wie schwierig es für neue Künstler ist, auf dem russischen Kunstmarkt Fuß zu fassen. Deshalb eröffnete sie DEPST, ein „kreatives Warenhaus“ in einem Moskauer Untergeschoss, in dem sie Werke russischer Nachwuchskünstler präsentiert, um diese zu fördern und sie erste Erfahrungen mit dem Handel sammeln zu lassen. Für sie selbst besteht ihre Rolle in der Erleichterung der Kommunikation zwischen Menschen, die es lieben, kreativ zu sein, und empfänglichen Kunden, die gar nicht genug bekommen können von ästhetischer Kunst. Nunis kuratiert die vielseitige, flexible und farbenfrohe Verkaufsumgebung so, dass sie für viele verschiedene Geldbeutel und Geschmäcker – von minimalistisch bis Kitsch – etwas parat hat und bietet ein sehr breites Sortiment, das vom Möbelstück bis zum Schmuckstück reicht. Zwar arrangiert sie das Gros der unkonventionellen Auslagen selbst, doch zur lebendigen Szenerie tragen auch Bereiche bei, in denen einzelne Künstler und Designer unter Ksenias Federführung ihre Werke selbst in Szene setzen können.

Die flexible Ladenfläche bietet auch Raum für Ausstellungen. Hier herrschen totale Freiheit und Offenheit gegenüber Kooperationen jeder Art. Die Packpapiere für die Einkäufe, die in Zusammenarbeit mit dem auf Ausstattung spezialisierten Designstudio A-2-O entstandenen sind, erfreuten sich großer Beliebtheit, sodass ähnliche Kooperationen mit anderen Partnern geplant sind. In Nunis’ Augen lässt sich der Erfolg ihres Unternehmens vor allem auf ihre Mitarbeiter zurückführen – sie sind mit Leidenschaft bei der Sache, kennen sich gut mit den Produkten aus und kommen freundlich und zufrieden herüber, wodurch Kunden sich gleich wie zu Hause fühlen. Sie hält diese Art der Kommunikation für die allerbeste, da es ihr Anliegen ist, einen Ort zu schaffen, an dem Menschen gern verweilen, Neues lernen und auf Entdeckungsreise gehen. „Mir gefällt, dass wir durch die Flexibilität unseres Formates jedes Produkt präsentieren und verkaufen können. Das kann quasi jede Stilrichtung und Warengruppe sein, von der Kleidung bis zum Möbelstück. Manchmal sogar Ausstellungen. Wir sind völlig frei und offen für jede Art der Kooperation.“ – Ksenia Nunis

Adresse Gebäude 1, Tsvetnoy Boulevard 15, Moskau 127051, Russland Website www.depst.ru Gründer Ksenia Nunis Packpapier-Designer A-2-O Studio (www.a-2-o.ru)

Merci / Paris

Beim Kuratieren wird vor allem die Raumgröße mit der beeindruckenden Raumhöhe ausgenutzt.

TIPPS TIPP 1 – Wenn der Platz ausreicht: Sorgen Sie für Vielfalt und bereichern Sie Ihren Stil mit etwas Installationskunst oder Theater. TIPP 2 – Versuchen Sie einmal, jeden thematischen Bereich mit einer Übersichtswand einzuleiten. Nutzen Sie horizontale Warenträger, so können Kunden das Sortiment besser studieren. TIPP 3 – Versuchen Sie, alle Flächen zu nutzen (auch Decke und Boden), um die Präsentation zu bereichern und ein immersives Erlebnis zu schaffen, das Ihren Produkten gerecht wird.

Selbst die Ansicht von oben ist in diesen Räumlichkeiten so durchdacht und arrangiert, dass es dem Kunden eine Freude ist.

Darkroom / London

Die Produkte wurden in einem Kontext prĂ¤sentiert, der ihrem Verwendungszweck entspricht, ob Schlafzimmer oder Dusche.

TIPPS TIPP 1 – Mit einer vollständigen häuslichen Szenerie auf begrenztem Raum können Sie Ihren Kunden die beabsichtigte Verwendung Ihrer Produkte erläutern. TIPP 2 – Kontext dient der Veranschaulichung und gibt Kunden die Gewissheit, die richtige Kaufentscheidung zu fällen. Eine vollständige Szenerie weckt den Wunsch, ein Stück des gezeigten Stils zu erwerben. TIPP 3 – Der Kassentisch sollte unauffällig sein, sich in die Szenerie einzufügen, wenn möglich zugunsten einer flexiblen Transaktionslösung vollständig weichen.

Dank des ungewöhnlichen Ortes und Ansatzes sowie seiner wunderschönen, kreativen Ausstattung gab es schnell Mundpropaganda für den „Kanalboot-Laden“.

Andreas Murkudis / Berlin

Die Produkte werden so über eine Reihe von Inseln verteilt präsentiert, dass jedes für sich im Scheinwerferlicht steht.

Hier werden unterschiedlichste Produkte verschiedener Preisklassen wie eine einzige interessante Sammlung nebeneinander prĂ¤sentiert.

Paper & Tea / Berlin Neonschrift ist ein Blickfang. Das Schrille, Handgeschriebene kontrastiert gut mit den natürlichen Materialien der Produkte und den Oberflächen der Warenträger.

Die Lichtkreise der Deckenstrahler lassen die Wände leuchten und tauchen die präsentierten Waren und den Raum in angenehm warmes Licht.

In diesem ruhigen Ambiente genügt ein einzelner Deckenstrahler zum Erhellen des Demonstrationstischs.

The New Craftsmen / London

Die Lichter und Schatten auf dem Boden verstĂ¤rken das Showartige und lenken die Aufmerksamkeit des Betrachters auf den Tisch.

Bühnenbeleuchtung bringt Kontrast ins Spiel und erzeugt Lichtkreise, die sowohl für Fokus als auch für die ebenfalls erforderlichen Schatten sorgen.

Dicht über dem Arbeitstisch hängende Industrielampen werfen fokussiertes Licht auf Farben und Strukturen und die vorgeführten Abläufe.

Local Heroes / Edinburgh

Für jedes Produkt gab es an einer sorgfältig ausgewählten Stelle ausreichend Platz und eine eigene Präsentationsform.

Angeschrägte Präsentationsflächen sparten Platz und sorgten für gute Sichtbarkeit aus verschiedenen Perspektiven.

TIPPS TIPP 1 – Jeder Verkaufsraum gibt Einblick in das Unternehmen und die Marke – ob mit oder ohne klassisches Schaufenster. Erzählen Sie also eine ausdrucksstarke Geschichte. TIPP 2 – Optimieren Sie die Fassadenansicht, indem Sie auf unterschiedlichen Ebenen dekorieren, um den Auslagen Perspektive und Tiefe eines Bühnenbildes zu verleihen.