AGROPORT West Lviv 2018: Семінар Розробка продукту. (Франк Доозе)

КОНСУЛЬТУВАННЯ УКРАЇНИ З ПИТАНЬ АГРАРНОЇ ТОРГІВЛІ — В РАМКАХ ПОВНОЇ ТА ВСЕОХОПЛЮЮЧОЇ УГОДИ ПРО ЗОНУ ВІЛЬНОЇ ТОРГІВЛІ МІЖ УКРАЇНОЮ ТА ЄС.

Як з’являється органічний бренд для ринку Німеччини Франк Дозе HAND-zu-HAND 19 квітня 2018 р., Львів

Зміст 1. Як розробити органічний бренд для ринку Німеччини?

2. Як було створено «HAND-zu-HAND»?

3. Що необхідно знати для успішного збуту органічної продукції на ринку Німеччини?

4. Хто є головними гравцями на органічному ринку Німеччини?

Що таке бренд?

Бренд – це більше, ніж просто назва

Бренд – це… Концепція

Емоції Назва/ Ім’я

Походження

Бренд – це… Концепція

Емоції Назва/ Ім’я

Походження

Відомість

Пармезан Концепція

Походження

Назва

Емоції

Шампанське Концепція

Емоції

Назва

Походження

1. Як розробити органічний бренд для ринку Німеччини ?

1. Як розробити органічний бренд для ринку Німеччини ?

?

1. Як розробити органічний бренд для ринку Німеччини ? Конвенційна продукція

1. Ціна 2. Бренд

Органічна продукція

1. Надійність 2. Ціна 3. Філософія 4. Торгова марка

1. Як розробити органічний бренд для ринку Німеччини ?

Розробка

Розвиток

1. Як розробити органічний бренд для ринку Німеччини ? a) Розробка концепту та філософії

Аналіз ринку -

кількісний (джерела: дані спілок, GfK (Товариство споживчих досліджень), Nielsen)

-

якісний (дослідження цільової групи та споживчої поведінки, напр. Sinus Milieus)

1. Як розробити органічний бренд для ринку Німеччини ? a) Розробка концепту та філософії

Розвивати особливості продукту – знайти та підкреслити особливості (важливо!) Розробити продуктову лінію для запуску та подальшого можливого розвитку Перевірити структуру ціноутворення та канали збуту

1. Як розробити органічний бренд для ринку Німеччини ? a) Розробка концепту та філософії

Перевірити законодавчі вимоги та специфікації Інформація асоціацій та спілок (http://www.verbaende.com/adressen/linkliste_verbaende.php) -

Органи сертифікації харчових продуктів (http://www.lrqa.de/unsere-services/zertifizierung/uebersichtnormen-standards-richtlinien.aspx)

-

Органи сертифікації органічних харчових продуктів (

1. Як розробити органічний бренд для ринку Німеччини ? a) Розробка концепту та філософія

•

Чітке уявлення про ринок та сегмент

1. Як розробити органічний бренд для ринку Німеччини ? b) Розробка торгової марки

Концепт -

Моніторінг інтернет-ресурсів (Bsp. the Dieline) та рекламні матеріали

-

Виявити цінність бренду

-

Розвиток унікальності торгової марки

1. Як розробити органічний бренд для ринку Німеччини ? b) Розробка торгової марки Назва торгової марки/домен -

Розробка

-

Перевірка: Інтернет, Deutsches Patent (патент ФРН), бюро реєстрації торгових марок

-

Реєстрація торгової марки: Бюро патентування та реєстрації торгових марок ФРН (Deutsches Patent und Markenamt)

-

Реєстрація домена: провайдер або інш. постачальник послуг

1. Як розробити органічний бренд для ринку Німеччини ? b) Розробка торгової марки

Дизайн марки -

Привертає увагу покупця

-

Несе в собі меседж – прогресивний, традиційний тощо.

1. Як розробити органічний бренд для ринку Німеччини ? c) Розвиток збуту та дистрибуції

Збут на регіональному чи національному рівні? Збут через посередників чи самостійний збут? Багаторівнева дистрибуція через оптову та роздрібну торгівлю, діскаунтери, спеціалізовано торгівлю – пошук контактів Постачання церез центарльне сховище/ постачання через третіх осіб

1. Як розробити органічний бренд для ринку Німеччини ? c) Розвиток збуту та дистрибуція

•

Концепція збуту, розрахунки та ціноутворення

1. Як розробити органічний бренд для ринку Німеччини ? d) Вихід на ринок Інформування через соціальні мережі Рекламна кампанія на місцях продажу - POS (напр. вторинна викладка) PR – публікації та публікації у фахових виданнях

1. Як розробити органічний бренд для ринку Німеччини ? e) Комунікація

Web-сторінка Соціальні мережі – Facebook, Instagram Класична реклама – друкована продукція, ТБ (високі витрати)

2. Як було створено «HAND-zu-HAND»? Що таке «HAND-zu-HAND»?

2. Як було створено «HAND-zu-HAND»? Створена у 2011 р. в Гамбурзі, Німеччина Франк Дозе

Саскія Людвіг

2. Як було створено «HAND-zu-HAND»?

HAND-zu-HAND -

Проект для регіонального та сталого виробництва

-

Перша торгова марка „Pflück“ – прохолоджуючі напої, натуральні, органічні, 100% походження з півночі Німеччини

-

Суміжні проекти для дітей

2. Як було створено «HAND-zu-HAND»? Що для нас означає органічність та сталість?

-

Загальний процес сталого розвитку – помірний вплив та оточуюче середовище, флору та фауну, людину

-

Регіональна сировина

-

Регіональна переробка

Підхід до харчування, природи та оточуючого середовища

Проектидлядітей

Підтримка

Виробництво

Наш цикл

екологічність

Збут

2. Як було створено «HAND-zu-HAND»? Історія -

Імпульс: біржовий крах 2008 / Сталість для покращення оточуючого середовища

-

2010 – перший регіональний органічний апфельшорле з Півночі Німеччини

-

2010 – внесення до переліку асортименту магазинів косметичних товарів Гамбургу (150 магазинів)

-

Гамбург, Берлін

2. Як було створено «HAND-zu-HAND»? Асортимент

2. Як було створено «HAND-zu-HAND»?

Асортимент

Яблуко Яблуко-огірок Яблуко-ревінь

Яблуко-смородина

Фруктово-ягіднісмаки

Яблуко-цукровий буряк

Овочеві смаки

3. Що необхідно знати для успішного збуту органічної продукції на ринку Німеччини?

•

Високі стандарти якості (сертифікація тощо.)

•

Чуттєвість споживачів до цін

•

Багаторівнева торгівля

•

Креативний маркетинг •

Сталість розвитку – недостатньо бути просто органічним брендом

4. Хто є головними гравцями на органічному ринку Німеччини?

Дякую за увагу Frank Doose Mutter HzH UG & Co. KG Fischers Allee 12a 22763 Hamburg Tel: +49 40 21 97 73 02 Fax: +49 40 22 61 20 87 f.doose@hand-zu-hand.de