AGROPORT West Lviv 2017: Ягідництво та кооперація. (Олег Босий)

Огляд ринку ягід: перспективи 2017

Олег Босий Управляючий партнер ТОВ ФруТек

www.fruitech.com.ua

Перший міжнародний форум “Ягідництво та кооперація” м. Львів, 28-29 квітня 2017 р.

НАПРЯМКИ ДІЯЛЬНОСТІ ТОВ ФРУТЕК:  Управління правами інтелектуальної власності на сучасні комерційні сорти ягідних культур

www.meiosis.co.uk

www.berryplant.it

www.newfruits.it www.advancedberrybreeding.nl

www.promo-fruit.ch www.fruitech.com.ua

www.mrsltd.com

www.plantandfood.co.nz

www.plantsciences.com www.edwardvinson.co.uk #

НАПРЯМКИ ДІЯЛЬНОСТІ ТОВ ФРУТЕК:  Вирощування сертифікованого садивного матеріалу ягідних культур:  Малина літня  Малина ремонтантна  Чорниця високоросла  Ожина  Аґрус, порічки, жимолость

www.fruitech.com.ua

#

Розсадник ТОВ ФруТек

- Професійний Український розсадник ягідних культур - Сучасна інфраструктура, новітні Європейські технології - Оздоровлений та сертифікований садивний матеріал - Ліцензійні сорти, найкращі досягнення Світової селекції www.fruitech.com.ua

НАПРЯМКИ ДІЯЛЬНОСТІ ТОВ ФРУТЕК:  Представництво в Україні Європейських виробників сертифікованого матеріалу плодово-ягідних культур:

www.newfruits.it

www.mazzonigroup.com

www.rwwalpole.co.uk

www.fruitech.com.ua

#

Основні фактори, що впливають на ринок ягідних в Україні:  форс-мажорні погодні фактори (як в Україні, так і за її межами);  збільшення конкуренції за сировину зі сторони переробних підприємств;  покращення добробуту населення та збільшення його купівельної спроможності;  дорожчання праці;  зниження вартості грошей;  збільшення державної підтримки у сфері сертифікації виробництва, маркетингу та кооперації виробників;  перспективи відкриття ринку землі… www.fruitech.com.ua

#

Огляд ринку ягідної продукції:  Суниця садова  Малина  Чорниця садова (лохина)  Нішеві та малопоширені ягідні  Органічна ягідна продукція

www.fruitech.com.ua

#

Суниця садова:  Швидке зростання площ насаджень протягом 2010-2013 рр.;  Починаючи з 2014-15 рр. - проблеми з експортом ягоди в Росію та скорочення платоспроможного попиту всередині країни;  Стабілізація площ у 2013-14 рр та початок їх скорочення у південних регіонах України;  Зміна цінових тенденцій на ринку: рання ягода дешевша за сезонну;  Вже у сезоні 2016 р. – помітний дефіцит якісної ягоди суниці на ринку… www.fruitech.com.ua

#

Суниця садова - прогноз:  У 2017 р. ймовірне збільшення дефіциту якісної сезонної ягоди;  Незадоволений попит на сировину з боку переробної промисловості;  Зацікавленість у вирощуванні суниці садової у захищеному грунті (неопалювальні плівкові теплиці) з фокусом на експорт;  Інвестиції виробників у порівняно великі проекти вирощування ремонтантних сортів за інтенсивними технологіями (плівкові теплиці + субстрат);  Зростання попиту на саджанці “готові до плодоношення” (клас А+, розсада типу трей і мінітрей); www.fruitech.com.ua

#

Малина:  Високі ціни на малину (сировину для заморожування), спровоковані посухою у 2015 р.;  Різке зростання площ під ремонтантними сортами у 2016 р.;  Швидке збільшення запасів замороженої ягоди, зниження світових цін, зниження закупівельних цін на сировину;  Рекордний експорт української замороженої малини (> 7 KT);  Продовження стрімкого зростання площ під ремонтантними сортами у 2017 р.;  Відсутність зацікавленості виробників у сортах літнього плодоношення; www.fruitech.com.ua

#

Малина - прогноз:  Стабілізація цін на сировину для заморожування;  Проблеми у виробників із забезпеченням достатньою кількістю сезонних працівників на збір продукції;  Підвищення вимог переробників до якості сировини (розмір, однорідність, ягода одного сорту);  Зростання ціни на ринку свіжої продукції на малину сортів літнього плодоношення (червень-липень);  Поява проектів, орієнтованих на експорт свіжої ягоди (вирощування у захищеному грунті); www.fruitech.com.ua

#

Чорниця садова (лохина):  Надзвичайно стрімке зростання площ комерційних насаджень культури;  Наявність професійних амбітних виробничих проектів;  Високі ціни реалізації ягоди на внутрішньому ринку;  Швидкий вихід на високомаржинальні експортні ринки Великобританії та Білорусі )))

www.fruitech.com.ua

#

Чорниця садова (лохина) - прогноз:  Зниження цін на внутрішньому ринку;  Продовження зростання площ під насадженнями та обсягів вирощування (та експорту) продукції;  Сертифікація виробників по стандарту GlobalGAP;  Поява нових проектів у південних регіонах України;  Розширення площ під культурою у захищеному грунті (плівкові теплиці тунельного типу, “дощовики”, тощо);  Розвиток ринку переробки ягоди;

www.fruitech.com.ua

#

Нішеві та малопоширені ягідні:  Відсутність спеціалізованих виробників ожини, порічки, агрусу чи жимолості;  В основному вирощуються “для розширення асортименту”, часто догляд за насадженням - за остаточним принципом;  Практично повна відсутність продукції в організованому ритейлі;  Дуже короткий період доступності ягоди на ринку;  Нестабільні та важко прогнозовані ціни;  Жодної післязбиральної доробки чи охолодження, нерідко – відсутність належної упаковки. www.fruitech.com.ua

#

Нішеві та малопоширені ягідні - прогноз:  Поява виробників нішевих ягідних культур (порічка, аґрус, ожина) з професійним підходом до виробництва;  Інвестиції у технології покращення якості, зниження виробничих ризиків, післязбиральну доробку;  Поява продукції належної якості в українському ритейлі, збільшення споживання на локальному ринку;  Експорт продукції в ЄС та інші країни;  Поява масштабних проектів вирощування малопоширених культур (обліпиха, жимолость, шипшина) для потреб переробної промисловості. www.fruitech.com.ua

#

Органічна ягідна продукція:  Неврегульоване законодавство щодо використання назви;  Практично повна відсутність внутрішнього ринку споживання;  Значний попит зі сторони переробної промисловості (з фокусом на експорт);  Недостатня реєстрація ЗЗР та добрив, що допускаються до використання, не рідко їх досить сумнівна якість;  Невелика кількість дійсно професійних виробників на ринку, практично повна відсутність планування виробництва;  Практично повна відсутність досвідчених локальних спеціалістів та консультантів. www.fruitech.com.ua

#

Органічна ягідна продукція - прогноз:  Поява професійних проектів по вирощуванню органічної ягідної продукції;  Зростання експорту органічної ягоди, як у замороженому, так, згодом, і у свіжому вигляді;  Ріст внутрішнього ринку (за умови зростання добробуту населення та купівельної спроможності споживачів);  Проблеми з достатньою кількістю сезонних працівників, стрімке зростання собівартості вирощеної продукції;

www.fruitech.com.ua

#

Дякую за увагу Тел: +38 067 9679188 +38 095 0859520 E-mail: olegbosyy@gmail.com oleg@ft.ua WEB: www.ft.ua www.fruitech.com.ua

#