Ayer & hoy – Zona Mancha - Revista Noviembre 2017 by Revista Ayer & hoy

Zona Mancha-Noviembre 2017

Ayer& hoy

CartadelEditor En noviembre hablamos de la restauración Nuestra portada (Diseño de portada: Esther Gª-Filoso)

Nº 27 NOVIEMBRE 2017 Edita Ediciones SERCA, S.L. Polígono Industrial Avanzado Avenida de la Ciencia, 1 13005 Ciudad Real Gerente Miguel Ángel Gómez Poblete miguelangel@ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial Jefe de Ventas Tomás Gabriel Camacho Sánchez-Gil Tfno.: 639 62 91 65 tcamacho@ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración Pilar Piñero Moraira Telf. y Fax 926 67 37 35 admon@ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño Esther García-Filoso Archidona Telf. 926 673735 Ext.4 publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición Oliva Carretero Ruiz ocarretero@ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Francisco Javier Morales Hervás, Ino Crespo, Miguel Alberdi, ACCLM, Forosocuéllamos y Manchainformación Web y Redes Sociales contenidos@ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: CR 6-2016

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Estimados lectores: Noviembre ya está aquí, y poco a poco se acerca el esta vez esperado frío. Las estaciones se van perdiendo, y ahora prácticamente pasamos del verano al invierno en un abrir y cerrar de ojos, y a pesar de que la ciudad se viste otoñal, no olvidamos los meses fríos que nos esperan, pero, ¡no desesperéis!..., como decía Frank Sinatra, “lo mejor está por llegar”, y aunque nos acompañe el frío y esperemos que la lluvia, Noviembre puede ser, si nos lo proponemos, uno de los meses más divertidos del año. Te ofrecemos un completísimo número, esta vez dedicado al mundo de la Restauración, lo hemos llamado RESTAURANTES, A MESA PUESTA. Abarcamos este tema desde el punto de vista de su evolución en los últimos 30 años. Un mundo siempre activo, en pleno y constante crecimiento. Un mundo que, a pesar de las etapas pre-crisis, crisis, y post-crisis que le ha tocado experimentar, encuentra día a día nuevos modos de seducir al consumidor. En nuestra sección de Ayer & hoy de… uno de los sellos inconfundibles de nuestra revista, os contamos la historia de….REPUESTOS NEGRILLO, de Tomelloso. Esta conocida empresa de la localidad manchega continúa con su tercera generación apostando e innovando para seguir siendo referencia de su sector. Tenemos el placer de hablar con LORENZO VILLAHERMOSA en nuestra entrevista del mes. Director de la Agencia

de la ONCE en Ciudad Real, y preparándose para su 80 aniversario, nos habla de su ardua labor e incansable lucha para conseguir su deseo, que Miguel Ángel Gómez Poblete con el tiempo todo sea accesible y se tenga en cuenta a los ciegos en el diseño de las ciudades. De nuevo un mes más os llevamos de viaje, y como siempre de la mano de Francisco Javier Morales. Esta vez visitamos La Iglesia De Nuestra Señora de La Asunción, en Puertollano. Nos remontamos al 1968, y nos acompañan en nuestra visita los presidentes del Córdoba Club de Fútbol y del presidente del Calvo Sotelo. Paseamos por uno de los principales monumentos de la ciudad, edificio del siglo XVI y declarado de Interés Cultural en 1993. Nuestros colaboradores Miguel Alberdi, Ino Crespo y Verónica Reolid, vuelven a llenar este mes de noticias interesantes en cada uno de sus sectores. Por último, les invito a no dejar que la rutina, los problemas y las obligaciones nos resten tiempo para disfrutar de los pequeños placeres que la vida nos brinda cada día, como la gastronomía de nuestra ciudad. Bienvenidos a Noviembre y una vez más ¡Gracias por hacer que esta revista sea un éxito! Y gracias , como siempre , por permitirnos ser la revista para gente como tú. Un saludo

SUMARIO 4 Restaurantes, a mesa puesta 8 El Termómetro. La calle opina Ayer y hoy de... Repuestos Negrillo, Tomelloso 12 Entrevista. Lorenzo Villahermosa, director de la Agencia ONCE de Ciudad Real14 Nuestro patrimonio. Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, Puertollano 16 Desde la Junta 18 19 Desde la Diputación 20 Alcázar de San Juan / Campo de Criptana / Herencia / Pedro Muñoz Tomelloso / Argamasilla de Alba / Socuéllamos 28 34 Actualidad Deportiva 36 Actualidad Económica De todo un poco: Viajes, Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor... 39-46

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En porTada/Reportaje

RESTAURANTES A mesa puesta

El quehacer diario, el esfuerzo, el trabajo, la ilusión de mejorar no ha cambiado en el sector de la restauración en los últimos 30 años. Lo que sí ha cambiado han sido los hábitos de consumo, las técnicas de elaboración en la cocina y las propias instalaciones. Además, la oferta de restaurantes ha aumentado. Se ha mantenido, pues, una línea que los empresarios de hostelería tienen muy clara, sin apenas desvíos, y que se sustenta en la siguiente ley: agradar al cliente y no defraudarlo, no estafar a nadie. Aunque no todos, ni siempre, han cumplido esta regla de oro.

l temple, la ilusión en el trabajo y la disciplina, y en el caso de empresas familiares contar con el apoyo mutuo de todos los miembros de la familia, son las armas con las que el sector de la restauración ha logrado mantenerse en el buen camino a lo largo de casi cuatro décadas. No debemos olvidar que en la provincia una gran cantidad de restaurantes son negocios familiares. Los cambios que este sector ha experimentado en los últimos 30 años se pueden agrupar en tres etapas: antes de la crisis, durante la crisis, y posterior a la crisis. En la primera, época de vacas gordas, el sectorapenas sufrió cambios llamativos, aunque de forma lenta pero sin pausa se fueronintroduciendo pequeños avances, tanto en

la cocina como en el servicio, además de en la decoración, parair ganando calidad, trabajando la cocina de mercado y variando las cartas de acuerdo con la temporada. También se mejoraron los aperitivos y las raciones innovando en la cocina. Pero de pronto llegó la crisis y, con ella, el cambio. Al igual que otros sectores, la restauración se encontró en una encrucijada de casi supervivencia: o cambiaba o sucumbía. La solución más común, y válida en general para todos, fue el low cost, o sea, el “bajo costo”, precios más económicos y, por tanto y de momento, muchos menos ingresos para el empresario. La solución no fue otra que aumentar el tamaño de lo servido y disminuir hasta donde fuese tolerable la calidad. Y no porque el empresario

lo desease así, sino porque la clientela lo impuso. Lógicamente, para no tener que deteriorar aún más la calidad, sólo quedaba la opción, para sobrevivir, de aumentar el volumen de venta. Consecuencias: Al tener que ingresar lo mismo cobrando más barato se produce una cadena de causa efecto que lleva a un servicio con menor atención (no se puede contratar personal pero se sirve a más clientes), y se dedica menos tiempo tanto al comensal como a la elaboración del producto en la cocina. Se masifica el volumen de negocio, se aumenta el número de clientes, pero se recortan los márgenes de ganancia al tener que poner precios populares. Según el gerente de un restaurante y catering, esta nueva tendencia ha conseguido otra reacción: personas que antes no salían de cañas ahora sí lo hacen. Pero lo hacen para comer, restándolo al consumo de raciones y, por supuesto, al restaurante. Se toman más cañas y pinchos pero se piden menos raciones. Se sale más pero se gasta menos y así nos encontramos con un cliente que cada vez es más exigente y que actúa como si pagase el doble de lo que se le está cobrando. Un cliente que, además, también ha cambiado, ya que la gente joven sale

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menos mientras que ha aumentado el número de personas mayores, muchos de ellos de la tercera edad. Punto de inflexión El punto de inflexión entre un cliente y otro se agudizó en el momento de la crisis. El cliente deja de premiar el producto, su nobleza, se olvida del fondo de la gastronomía, y se centra más en la forma: la inventiva, lo novedoso, la apariencia. Lógicamente el precio era más barato. No se come mal, pero ya no se come como antes. Este cambio se notó mucho en los mercados centrales pues los restaurantes dejaron de comprar el mejor producto porque el cliente no estaba dispuesto a pagarlo. Hoy, ya pasado lo más difícil de la crisis, se está volviendo a recuperar el producto aunque sin alcanzar las cotas de hace dos décadas y sin abandonar esa tendencia hacia la novedad, las nuevas tendencias y las modas de cocinas foráneas. También ha contado mucho, en esta evolución del sector, tanto la gran cantidad de concursos y actividades que en los últimos años se están llevando a cabo (la Ruta de la tapa, El Guiso de Bodas, los programas de la televisión como Master Chef) como la incorporación de muchos jóvenes cocineros al sector, los cuales, con su inquietud profesional, están logrando que el sector cambie de una forma muy rápida y para mejor. El sector se está agilizando. Igualmente el crecimiento del turismo,

tanto el que nos llega como el que nosotros hacemos, el aumento de los viajes a otros países y culturas culinarias,las redes sociales con el intercambio de experiencias culinarias y los comentarios (con fotos incluidas) sobre los restaurantes que visitamos, hace que la evolución del sector sea cada vez más rápida y diversifique mucho las ofertas. Todo ello se traduce, como antes se ha indicado,en el nacimiento de un cliente que se ha hecho mucho más exigente.Hoy, cuando alguien va a un restaurante, salvo excepciones, lo primero que hace es saber lo que le va a costar. Y esto es extensible a todo tipo de eventos. No se pide nada sin antes saber lo que va a costar. Así, podemos afirmar que se ha perdido en “glamur”lo que se ha ganado en variedad gastronómica y, sobre todo, en la utilización mucho más frecuente de los restaurantes. El cliente de hace una decena de años era mucho más eufórico a la hora de gastar pero salía muchas menos veces a un restaurante. “Hoy las prioridades del cliente son variedad, calidad y cantidad. Por este orden. Sobre la cantidad, salvo raras excepciones, todos los restaurantes cumplen, de forma que son pocos los clientes que decidan escoger un establecimiento porque pongan mucho de comer. La cantidad, dependerá sobre todo, del tipo de cocina. Y si se trata de degustaciones, al ser mucho los platos que se presentan, la cantidad termina siendo más que suficiente”, afirma José Crespo, presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo. “Esta tendencia queda muy clara en eventos como bodas o reuniones de grupos, donde

n referente de la cocina más tradiTradición y Ucional de la zona sin olvidar el producto más fresco es La Cayetana Gasproducto trobar, ubicado en el pasaje de la Plaza de Alcázar de San Juan. En dicho establecimiento se conjuga la cocina de mercado con la tradición y el sabor dado a todos sus platos. Como otros locales de la zona, la ventaja de contar con una despensa de productos frescos, el Mercado de Abastos, da unas garantías al cliente de que todos los productos que son elaborados en La Cayetana presentan la máxima frescura y calidad a unos precios razonables. En la foto, un apetitoso cocido elaborado en dicho gastrobar.

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Calidad Sicted F

rancisco Javier Vaquero, como representante de hostelería de ASECEM y reconocido hostelero de Alcázar de San Juan al frente de La Viña E, reconoce que el sector se ha especializado ostensiblemente en la última década casi de forma obligada por la demanda del consumidor y el boom de programas de cocina en televisión. En la actualidad, Asecem cuenta con unos 280 asociados del sector aproximadamente destacando las reaperturas (35) tanto de hoteles, restaurantes, bares, etc. Una unión que Vaquero considera necesaria para impulsar actividades y fomentar la restauración poniendo el ejemplo, entre otros actos,

Guiso de las bodas de Camacho de 2016.

en la 13ª edición del Guiso de las Bodas de Camacho que tendrá lugar el último fin de semana de noviembre. Para Javier Vaquero, es importante tener la mejor formación y especialización con el fin de atraer a clientela de fuera y turismo. En este sentido, desde Asecem, en colaboración con el Ayuntamiento, se están impulsando las certificaciones de sistemas integrales de calidad turística en destino (SICTED) de la Secretaría de Estado de Turismo, que garantiza y reconoce el esfuerzo por la calidad de las empresas certificadas, dando a su vez al turista la mejor imagen de una ciudad. En Alcázar de San Juan se prevé que para finales de año, un total de 21 establecimientos (no solo restaurantes sino empresas relacionadas con el turismo) cuenten con esta certificación SICTED.

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por tradición tiene que sobrar comida por todas partes. La tendencia ha cambiado: se sirve suficiente cantidad para que sobre, pero se selecciona mucho más la variedad y la presentación, por lo que ya nadie presume de lo “mucho” que ha comido sino de “lo bien” que ha comido”, afirma Crespo. Clases y formas del sector Como resumen podemos decir que la restauración en Ciudad Real se puede dividir en tres grupos. En primer lugar, los bares clásicos, los tradicionales de toda la vida, que han introducido muy pocas variaciones a lo largo de los años con algunas especialidades propias, sobre todo en alguna tapa o ración. En segundo lugar, los establecimientos low cost, dedicados generalmente a la elaboración de grandes tapas, muy económicas y dirigidos tanto a gente joven como a gente mayor. Y en tercer lugar, una serie de restaurantes y cafeterías, muchas de reciente creación, muy “chic”, en la que predomina la decoración, el escaparate, la cocina moderna o de autor, una amplia oferta de vinos (que pocos toman), y que están enfocadas a una clase media que busca algo distinto al restaurante tradicional. Pero además de los establecimientos a los que nos hemos referido hasta ahora,

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existe otro modelo de hostelería, perteneciente a grandes cadenas multinacionales o franquicias, que también forma parte de un mercado en clara expansión. Dentro de estas grandes empresas debemos señalar a las encargadas de dar servicio de catering, o comidas, tanto a domicilio como a grandes centros, caso de hospitales o colegios. Son empresas que han venido a ocupar espacios, a dar servicios, que los pequeños empresarios no pueden dar, ya quela gran masa de establecimientos dedicados a la restauración en la provincia de Ciudad Real se halla en manos de pequeñas empresas y de autónomos. No debemos olvidar que esta convivencia entre las grandes empresas, que suelen venir del exterior, y las de nuestra provincia, provoca una competencia que tiene sus partes positivas y otras que no lo son tanto, ya que, aunque vienen a ocupar huecos a los que no llegan las empresas locales, terminan por captar parte del negocio que, en principio, podría pertenecer a los restaurantes de nuestra tierra. Cocina y gastronomía En lo que respecta al tipo de cocina, la tradicional, sobre todo la manchega, está desapareciendo poco a poco. Hace treinta años casi todos los buenos restaurantes contaban con algún plato manchego. Ahora son pocos

los que mantienen una carta en esa línea, prolifera más el low cost y la comida rápida e, incluso, los nuevos restaurantes de cocina internacional. Los italianos, japoneses, chinos y turcos, por ejemplo, están acabando con las migas, los pistos y las gachas. Ya no es tan fácil tomarse un tiznao o un asadillo como lo era hace 30 años. La globalización, y también el esnobismo, han propiciado que en los últimos años nuestras ciudades y pueblos se hayan llenado de restaurantes de cocina italiana, turca, tailandesa, japonesa, india, japonesa, un poco de la norteamericana (si obviamos las hamburgueserías) y, por supuesto, la china. Esta nueva faceta del sector no deja de ser un aire fresco que llega para oxigenar nuestros viejos fogones. Al menos así lo reconoce José Crespo, quien afirma que bienvenidas sean ya que permiten elaborar aquí sus platos utilizando nuestros productos. Igualmente opina que nunca está de más comparar entre unas cocinas y otras ya que la cocina española no saldrá perdiendo en casi ninguna comparación pese a las buenas cocinas que hay por el resto del mundo. El camarero se manifiesta La parte más visible de la gastronomía suelen ser los camareros. Ellos tienen su propia visión, tanto del negocio como de su propio

Restaurante Las Vasijas, en su primer aniversario, referente del guiso de bodas i hay que visitar Alcázar de San Juan en alguna fecha esa es la celebración del guiso de las bodas de Camacho que este año celebrará su 13ª edición los días 26 y 27 de noviembre. Y si hay que acudir a uno de los sitios de referencia, ese es el restaurante-bar-cafetería Las Vasijas, en la carretera de Córdoba a Tarragona, km. 286, heredera de la tradición y buena cocina de la localidad. La amplia trayectoria profesional y el buen trato con los clientes de los cuatro socios de Las Vasijas, Germán González, Javier Rivas, Raquel Librado y Ana Urriola, les ha valido para ser sitio obligado en el que degustar su rico guiso de bodas. De hecho, antes incluso de salir impresa la cartelería del mencionado evento, ya contaban con bastantes reservas registradas. Y es que las manos y el buen hacer de las jefas de cocina de Las Vasijas, Raquel y Ana, son el secreto del éxito para que cada año, antes como empleadas y ahora como socias del establecimiento, lleguen a servir más de 300 platos. Por otro lado, en este primer año de andadura rebautizado el restaurante como Las Vasijas, el balance ha sido muy satisfactorio. Con un trabajo diario, dando calidad en su menú diario de 10 euros, de fin de semana o festivo a 19 euros, en su carta, raciones y almuerzos…, Las Vasijas ha superado expectativas. Otro factor importante del éxito de este primer aniversario de Las Vasijas ha sido el aumento de carnes a la brasa servidos especialmente a lo

largo del verano. “Hemos trabajado mucho y bien la brasa durante todo este tiempo, con todo tipo de carnes, chuletillas, solomillo, entrecot, chuletones, panceta, salchichas, chorizo, fritura para las gachas…”, comenta Germán. El bar Las Vasijas, con un aforo para más de 120 personas, abre de martes a viernes de 7,30 a cierre y los fines de semana de 8,00 a cierre. Los lunes está cerrado.

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trabajo. Así lo ven ellos. “El cliente ha cambiado mucho en cuanto a ser cada vez más exigente, pero también es verdad que hay de todo en cuanto a conformarse o exigir. Y desde luego en las formas de hacerlo. El cliente de hoy es un poquito exigente, pues le gusta que le den las cosas bien hechas. Pero a veces piden un poco más de lo que el restaurador a veces puede dar, sobre todo en el tiempo de servicio, exigiendo tanto a la cocina como a los camareros. Piden una calidad y una efectividad en el servicio (traducido en muchas ocasiones en la rapidez) que la mayoría de las veces no pagan. Sobre todo en momentos puntuales un restaurante no puede dar la rapidez que los clientes exigen y no todos los clientes lo entienden, afirma un camarero que prefiere mantenerse en el anonimato. La opinión del cliente Si el cliente está contento el negocio funciona. Si no, de nada sirve todo el esfuerzo que ponga el empresario restaurador. Así opinan algunos de los clientes que hemos entrevistado. “Creo que los cambios más

visibles que se han producido en los restaurantes están en la calidad, que ha subido, y en la prohibición de fumar”. “Quienes utilizamos los restaurantes con frecuencia solemos hacerlo por trabajo y en este caso valoramos mucho más la relación calidadprecio que la innovación. La limpieza y la rapidez en el servicio son precisamente aspectos que más nos interesan a los que so-

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mos asiduos al restaurante de menú diario”, comenta otro cliente. En general, la mayoría de consultados reconocen el aumento de calidad en la cocina y en el servicio con una buena relación calidad-precio. Texto: Ayer&hoy Fotos: Ayer&hoy; La Cayetana y Las Vasijas de Alcázar; y restaurante-marisquería Virgen de las Viñas de Tomelloso

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En porTada/Reportaje Uno de nuestros más fieles espacios es nuestro Termómetro a pie de calle donde los vecinos plasman sus opiniones personales sobre nuestro reportaje de portada. Para noviembre les hemos preguntado si ¿Creen que el sector de la restauración y la hostelería ha mejorado y por qué? y ¿cuál es su experiencia en los restaurantes? Lo cierto es que las respuestas han sido positivas, vean.

Alejandro Morcillo

María Ángeles Sánchez

Jesús Pedraza

Tomás Galindo Ortiz

José Andrés Espinar

Panadero

Informática

Controlador de zona azul

Jubilado

Mecánico

Salgo poco de bares o restaurantes, en verano algo más. Hay más variedad, más especialización y en precios, bien

Hay mucha competencia y se ha mejorado mucho en el tapeo. Aquí soy fiel a algunos sitios, fuera me gusta probar

Hay un mayor esmero en la elaboración de tapas. Cuando salgo, me gusta salir de cañas, sobre todo, y a cenar

Tras la crisis ha habido una mejora, tanto en tapas como en comidas y cenas. Y donde yo voy los precios están bien

Existe más calidad y variedad. A los sitios que acudo de vez en cuando te ponen más jamón que patatas fritas

Chema Tineo

Haydee Osuna Burillo

Jorge Muñoz Iglesias

Jesús Gallego Ramírez

Félix Moreno Aldomar

Peluquero

Estudiante

Pintor

Administrador de loterías

Desempleado

Voy a menudo de tapeo y de cenas. Me gusta, entre otros, ‘Bimba’, por su trato, buen precio y cocina espectacular

Ahora hay mucha feria y concurso de tapas y a los locales no les ha quedado otra que renovarse o cerrar

Han bajado los precios en la restauración pero con el euro nos hicieron polvo. Hay más calidad en las tapas

Con tanta feria gastronómica y concurso de tapas se ha ganado en calidad. Me gusta ir a La Antigua, Orbe, etc.

La relación calidad-precio está bien en mi opinión. Por ejemplo, una caña te puede costar 1 €, o 1,20 €

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FirmaInvitada

De botellones y absurdos inexplicables Cristina Miranda Luján Gerente de la Asociación Provincial de Hostelería

arece mentira que una actividad tan lesiva para la imagen de las ciudades y pueblos, para la salud de nuestros jóvenes y para el desarrollo empresarial como es el denominado Botellón, sea hoy el adalid de una sociedad moderna, único entretenimiento de los jóvenes y objeto de promoción y fomento por parte de los Ayuntamientos de nuestra provincia. ¿En qué sector, que no sea el hostelero, sucede esto? ¿O alguien se imagina vendiendo la ropa del cambio de temporada en cualquier calle sin que automáticamente se le impusiera multa por venta ambulante no autorizada y se le instara a ir al Mercadillo y pagar la tasa correspondiente? El argumento podría ser similar al que estamos hartos de escuchar: “Es que la ropa en los comercios es cara...” O en el sector de la Construcción, ¿imaginaríamos que bajo el mismo argumento cortoplacista se procediera a ocupar casas ajenas porque “comprar una casa es caro”? Todo ello sin tener en cuenta en lo más mínimo los niveles de empleo, impuestos, salarios, costes sociales o costes fijos y variables que cualquier actividad empresarial soporta y que, evidentemente, debe ser repercutido en el precio de venta.

Bien, pues ni más ni menos esto es lo que sucede con el conocido como Botellón. Y no sólo se consiente, sino que se fomenta ¡¡hasta haciendo urinarios con dinero público!! (En la capital, el equipo de Gobierno anterior los construyó y el equipo actual los acaba de arreglar. Como verán, el absurdo no tiene color político; es demasiado voraz para encorsetarlo bajo unas siglas). Y así nos va: nos tiramos piedras contra nuestro propio tejado porque este entretenimiento tiene consecuencias que nos tocan a todos. Reflexione Vd. que esta

“

Desde el sector empresarial hostelero y turístico apelamos al sentido común de los responsables municipales de los Ayuntamientos de la provincia y al sentido común de padres y familias. Y valentía para cortar de raíz esta actividad de forma generalizada

actividad genera mayores gastos de limpieza por parte de los servicios municipales, que pagamos entre todos, incrementa los ingresos en urgencias de jóvenes -muchos, menores- afectados (en algunos casos en coma etílico), que también pagamos entre todos, y genera una sobrecarga de trabajo a los servicios públicos de Policía Local y cuerpos de seguridad que, desgraciadamente todavía (quizá sea una promesa política futura), no tienen el don de la ubicuidad con las escasas plantillas con las que cuentan. Y si todo esto le parece poco, empobrece, hasta obligar al cierre, al sector empresarial hostelero de cualquier localidad, genera problemas de convivencia y salubridad con los vecinos, daña irreparablemente la imagen de una localidad y está comprometiendo la salud de una generación completa mediante esta normalización del consumo de alcohol. Digo yo que más nos valdría normalizar con dinero público valores como el respeto, la urbanidad, el esfuerzo o los hábitos saludables. ¿Algún responsable municipal puede decirme una sola razón, UNA SOLA, sobre la conveniencia de seguir permitiendo esta barbaridad? Desde el sector empresarial hostelero y turístico apelamos al sentido común de los responsables municipales de los Ayuntamientos de la provincia y al sentido común de padres y familias. Y valentía para cortar de raíz esta actividad de forma generalizada. No es imposible: Granada y Albacete, ambas localidades cercanas a nuestra provincia, ya lo han conseguido. Desgraciadamente sólo se tomarán medidas cuando suceda una desgracia, de la que por cierto conviene destacar que será responsable único el Ayuntamiento correspondiente. Y entonces nos echaremos las manos a la cabeza y pensaremos que “esta broma sí nos ha salido cara”.

REPORTAJE

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Arriba, el alcalde de Olías del Rey, José Manuel Trigo, recibe un ejemplar de Ayer&hoy al igual que otros dos vecinos. Abajo, presentación de la revista en Bargas; Miguel Ángel Gómez, gerente de Ayer&hoy, junto a la presidenta de la Cámara de Toledo, Mª de los Ángeles Martínez, en Farcama, y presentación en Toledo capital.

Ayer&hoy hizo su presentación en Toledo y FARCAMA T

oledo capital, Olías del Rey y Bargas fueron los lugares elegidos por Ayer&hoy para hacer la presentación de su primer número de la edición de Toledo, la cual se suma a las de Ciudad Real, Manzanares/Valdepeñas, Zona Mancha y Getafe. La primera impresión de quienes la recibían de manos de nuestras azafatas era de grata satisfacción, así como de sorpresa, al comprobar la alta calidad de este producto, tanto por su soporte físico (calidad del papel, todo color, impresión impecable) como por su contenido. Además, las azafatas informaban a quienes la recibían de la filosofía de esta revista, un mensual estilo magazín, gratuita, con información social, económica y cultural muy cercana a cada una de las localidades, lo que la convierte en un producto práctico y útil. Debemos destacar la colaboración que prestaron algunas personalidades, como fue el caso del alcalde de Olías del Rey, José Manuel Trigo, el cual nos

acompañó durante un tiempo mientras se repartían ejemplares de Ayer&hoy entre sus vecinos. Pero, además, coincidiendo con la inauguración de la Feria de Artesanía de Castilla-La Mancha, FARCAMA, y dado que el reportaje de apertura de este primer número de Ayer&hoy Toledo estaba dedicado a esta feria, se realizó una segunda presentación en dicha feria, siendo igualmente bien recibida por cuantas personas recibieron un ejemplar, entre ellos las personalidades participantes en la inauguración, el público asistente y los expositores. La edición de Ayer&hoy Toledo se distribuye, de forma gratuita, en más de 750 puntos distribuidos entre las siguientes localidades: Toledo capital, Ajofrín, Argés, Bargas, Burguillos, Cobisa, Mazarambroz, Nambroca, Olías del Rey, Orgaz, Sonseca, Los Yébenes y Villaminaya.

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Ayer y hoy de ...

Repuestos NEGRILLO LA SABIDURÍA Y BUEN HACER DE TRES GENERACIONES DE EMPRENDEDORES

iguel Negrillo Rodríguez, jubilado, se sienta en el despacho de su hijo Antonio dispuesto a contar la historia de Repuestos Negrillo S.L., también su historia, con la tranquilidad y sabiduría de quien ha dado su vida y su corazón por la familia y por la empresa. 58 años de lucha y entrega contemplan la trayectoria de esta empresa familiar de tercera generación de Tomelloso dedicada a la venta de recambios y accesorios para turismos y vehículos industriales, que disfruta de buena salud merced a la diversificación, a haber sabido adaptarse a los tiempos que corrían y a poner todo el empeño en buscar posibles soluciones como ha sido el comercio online en la última crisis económica. Pero la idea de Repuestos Negrillo se fraguó antes, cuando Miguel apenas contaba tres años. Su padre, Antonio Negrillo

Manzaneque, trabajaba en una fábrica de harinas de Tomelloso pero la visión empresarial y las ganas por hacer lo que le gustaba le llevó a montar un taller de bicicletas en la calle Don Víctor, 74, en 1945. Nueve años más tarde se traslada a un local de la calle Mayor donde además de bicicletas también se reparaban las primeras motos Guzzi y Montesa. La primera tienda, en 1959 En 1959, el mismo local deja de ser taller de motos para convertirse en una tienda de recambios de coches, “entonces yo tenía 17 años, pero empecé a ayudar a mi padre con 14, dejé el colegio; fueron inicios muy modestos, había muy pocas existencias con arreglo a los pocos vehículos que circulaban por Tomelloso, eran de importación, y algunos camiones de la época”, comenta Miguel. Posteriormente, llegaron los años de

la explosión del motor en España, con coches más modernos y el mercado evoluciona y mejora. Es entonces, en concreto en 1967, cuando su padre adquiere un nuevo local en la calle Socuéllamos esquina con Veracruz, donde además de la venta de recambios se quedan con la concesión de venta y repuestos de Citroën para la zona, teniendo en cuenta que la tienda era de Ceima, distribuidor entonces de Citroën Ciudad Real. Se mantienen así las dos tiendas de la calle Mayor y Socuéllamos (con la venta de aceites, accesorios, herramientas, productos de mantenimiento, “las primeras llantas de aleación que llegaron a Tomelloso”…) y de forma simultánea prestan servicio de neumáticos Michelin en el polígono, que mantuvieron hasta el fallecimiento de Antonio Negrillo Manzaneque en 1993. En esos años se suceden nuevos negocios y se dejan otros, como el cierre de la tienda de la calle Mayor en 1969, más tarde cierra Ceima y dejan la venta de coches Citroën pero la familia Negrillo se embarca en la venta de turismos Renault con Bonardell de Alcázar, distribuidor de la provincia;

Repuestos Negrillo en la calle Socuéllamos, desde 1967 hasta 1995; y las actuales instalaciones en la calle Campo, 121, a mediados de los 90.

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A la izquierda y sobre estas líneas, taller de bicicletas de Antonio Negrillo Manzaneque; a la derecha, Repuestos Negrillo hoy, en la calle Campo, 121, con Antonio, Miguel y Manuel Negrillo González y su padre Miguel ya jubilado.

también venden camiones Avia de 3.500 kilos, tractores... Lo que sí mantuvo la familia Negrillo fue la tienda de recambios de la calle Socuéllamos y la nave de la venta de neumáticos Michelin, la primera hasta el traslado a las actuales instalaciones de la calle Campo, 121, en 1995. “Si no lo tienes no lo vendes” El día a día de Repuestos Negrillo de su origen a la actualidad ha cambiado sustancialmente. Si en un principio las referencias eran contadas por el reducido parque de vehículos, ahora el stock se ha ampliado de forma exponencial. Actualmente, cuenta Antonio Negrillo González, tercera generación y gerente de Repuestos Negrillo, las referencias superan ampliamente las 20.000 por la propia demanda del cliente y la evolución del mercado de la automoción, “de pastillas de freno por ejemplo podremos tener 300 o 400 referencias; y es que si no tienes el producto no lo vendes, y el cliente lo quiere aquí y ahora”. Por este motivo, se pasó de gestionar la tienda por pedidos telefónicamente y menos stock a tener más estocaje y disponibilidad inmediata. Una etapa difícil para Repuestos Negrillo fue la última crisis económica, “no porque

no sonara el teléfono, sino porque los clientes desaparecían y trabajábamos a crédito, y si desaparecía el cliente, desaparecía la deuda; pero gracias a que teníamos muy diversificada la clientela pudimos salir adelante”, recuerda Miguel aún emocionado. En los años de crisis ya trabajaban los hijos, la tercera generación: Antonio empezó antes, ayudando en la tienda de la calle Socuéllamos y ocupándose del área de clientes Repuestos Negrillo, en Agroinnova Tomelloso en 2001. de fuera de Tomelloso (ahora también lleva la dirección); Miguel se encarga Tomelloso y comarca. Repuestos Negrillo ha sido la primera de la venta online y Manuel coordina la empresa de recambios de coches en Tomeventa directa en mostrador. lloso en crearse y ofrecer siempre lo último y mejor del mercado, aumentando más si La primera empresa local de recambios La apuesta decidida por la venta online en cabe su facturación pese a las dificultades, 2008/09 dio sus frutos años más tarde con con varios galardones a la mejor empresa un buen posicionamiento, un incremento familiar en 2010, o al mejor sponsor dede la facturación y un aumento de plantilla portivo por su gran acción social y de apoyo hasta los diez trabajadores actuales. La al deporte local como el Atlético Club de tienda online hoy día permite distribuir en Tomelloso, las escuelas de fútbol, el golf, 24 horas cualquiera de sus repuestos y ac- karting, triatlón, billar…, además de la cesorios en cualquier punto de España, ade- ayuda a las fiestas. Texto: Oliva Carretero más de en Francia y Portugal. También Fotos: Ayer&hoy/Repuestos Negrillo cuentan con servicio de reparto diario por

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NuestraGente

ENTREVISTA

Lorenzo Villahermosa Director de la Agencia de la ONCE en Ciudad Real Lorenzo Ángel Villahermosa Arreaza (Bolaños de Calatrava) es diplomado en Magisterio Musical en Ciudad Real. Empezó como vendedor del cupón de la ONCE en 2001 hasta 2012, año en que ocupó la dirección de la agencia de la ONCE en Alcázar de San Juan. Desde 2015 y tras el ascenso de su antecesor, Cristino Ortuno, Lorenzo dirige la agencia administrativa de Ciudad Real. Su afición por la música le ha llevado a tener su propio grupo, ‘El bastón de Hermes’.

“Queremos que la tecnología evolucione teniendo en cuenta a las personas ciegas” regunta.- En primer lugar, dentro de la ONCE, que en 2018 cumple 80 años, hay varias secciones, ¿qué responsabilidades tienen cada una? Respuesta.- El Grupo ONCE lo forman ONCE que se crea en 1938; la Fundación ONCE que se funda en 1988, e Ilunion que surge en 2014, que es el grupo de empresas y se ocupa de la formación empresarial. En materia de trabajadores de la ONCE están los que no tienen ninguna discapacidad, que en general son los administrativos y técnicos; los que tienen alguna discapacidad física y los que tenemos discapacidad visual. Pero el gobierno de ONCE es de ciegos y para ciegos, es decir, los que tienen alguna capacidad de decisión dentro de la organización tienen que ser afiliados, sean ciegos o deficientes visuales. Como muchos saben, la ONCE se sustenta en dos pilares principales: por un lado está el juego que es nuestra principal fuente de financiación, y por otro lado los servicios sociales. Uno no sobreviviría sin el otro, porque todo lo que se recauda en juego, aparte de pagar las nóminas de los trabajadores, se destina a prestar servicios sociales y uno de los principales

Texto y foto: Oliva Carretero Ruiz

es el empleo, donde no solo se contrata a deficientes visuales sino a personas con otro tipo de discapacidades. Desde 1938 y hasta 1988, la ONCE solo atendía a gente con discapacidad visual no solo en servicios sino como trabajadores. Es a partir de 1988 cuando se crea la Fundación ONCE y se atienden a discapacidades distintas, generalmente físicas e intelectuales, y además la Fundación se ocupa de la accesibilidad. P.- ¿Cuándo llegó la ONCE a la provincia? R.- La agencia de la ONCE en Ciudad Real data del año 1949 y el primer director fue Teudiselo Escobar Palmero. P.- Antes hablaba de accesibilidad, ¿se han adaptado nuestros pueblos y ciudades? R.- Se ha hecho mucho pero queda bastante por mejorar. Aquí en Ciudad Real tenemos la suerte de tener un concierto con el Ayuntamiento. La mayoría de los pueblos de la provincia también colaboran. Nuestra esperanza era que se cumpliera la Ley General de Derechos de las Personas con Discapacidad y de su Inclusión Social, que promulgaba para el 4 de diciembre de 2017 la accesibilidad universal de bienes, productos, entornos y servicios para TODOS los ciudadanos, pero 2017 ha llegado y entendemos que la ley no se va a cumplir por

lo que nos tocará otra vez pelear desde el Cermi (Comité Español de Representantes de Personas con Discapacidad) donde está la ONCE, Cocemfe, Cruz Roja y las organizaciones más importantes de discapacitados. Hay muchas cosas que mejorar como el mundo digital o las páginas web, que no son todo lo accesibles que tendrían que ser, y hay muchas ciudades que no tienen los semáforos adaptados o no tienen marcados los pasos de peatones. Pero especialmente, y cada vez más, nos estamos encontrado muchas dificultades con las pantallas táctiles. Si se pone en un banco un cajero automático con pantalla táctil hay que adaptar el cajero para que yo esté en las mismas condiciones que cualquier otro ciudadano, porque antes de ser discapacitado o ciego soy ciudadano y pago mis impuestos como cualquiera o las comisiones en un banco. También hay problemas en Correos, en hospitales; antes te avisaban de tu turno por megafonía, ahora es con pantallas y, o te haces amigo del de la cita anterior o se te pasa la consulta. Estamos intentando poner medidas, negociando con la administración pero es altamente complicado. No nos queremos quedar atrás, queremos que la tecnología evolucione pero que evolucione con nosotros. Cuando nos ponen mecanismos accesibles como Ip-

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hone, tenemos las mismas funciones que cualquier otro, facebook, whatsapp, twiter… Además, si yo fuera empresario me gustaría que todo el mundo tuviera acceso a mi producto. No se dan cuenta de que cuando sacan un producto a la calle, sea digital o no, y no lo hacen accesible están perdiendo un mercado, que no es la mayoría, sí, pero es un mercado. Estaría muy bien que los productos de los supermercados por ejemplo estuvieran marcados en braille, algunas empresas lo hacen, pocas, sería muy bueno para nosotros. Si hay algún tipo de desconocimiento, que nos consulten, la ONCE les asesora. Estamos en www.once.es pero cualquiera que esté interesado se puede poner en contacto conmigo o con Mercedes Zornoza, directora de Alcázar.

“

Normalizamos la vida de las personas ciegas y de otros discapacitados, conseguimos que hagan las mismas cosas que hacían antes; no es fácil, el miedo está presente pero hay que empezar y la ONCE siempre va a estar ahí

P.- ¿Con cuántos afiliados cuenta la ONCE en la provincia de Ciudad Real? R.- La provincia está distribuida en dos agencias, Ciudad Real y Alcázar de San Juan. En la primera estamos 560 afiliados y 150 vendedores y en Alcázar 280 y 67; en total, 840 afiliados y 217 vendedores. P.- ¿Cuál es la radiografía de los afiliados de la ONCE en la provincia? R.- Como ocurre con la población que envejece, hay más afiliados mayores que jóvenes y niños afortunadamente, porque la ciencia va avanzando. Y es que conforme se va uno haciendo mayor la retina se va desgastando y una miopía puede convertirse en un desprendimiento de retina y necesita de nosotros. En niños, los que son ciegos puros son los menos. En la actualidad, si tienes un problema de córnea o de nervio óptico, antes de un mes te han operado. En el caso de los niños sí nos encontramos que van acompañados de un síndrome, y en muchos casos lo menos importante es la deficiencia visual ya que llevan otras discapacidades añadidas, como motóricas, que hacen difícil trabajar con ellos. Nosotros somos expertos en deficiencia visual pero no en otras discapacidades. Tenemos maestros de apoyo que van asesorando a profesores con niños ciegos en sus colegios, porque apostamos por la educación integrada. Lo que hacemos es adaptar el acceso al currículo y además la ONCE gratuitamente les da los sistemas de adaptaciones. Entre Alcázar y Ciudad Real estamos atendiendo a 101 alumnos desde muy chiquititos hasta universitarios. Gráficamente, yo digo que la ONCE es una muleta en la que te vas apoyando y llegas hasta donde quieres llegar. Un ciego siempre es afiliado y puede contar con nosotros cuando nos necesite. P.- Para ser vendedor, ¿qué requisitos se precisan? R.- Todos los afiliados de la ONCE tienen derecho a solicitar la venta pero pedimos que sean comerciales. Pero a todo el que lo solicita le ayudamos y ponemos las herramientas para que pueda desarrollarlo. En cuanto a discapacitados físicos, el requisito es que superen al menos el 33% de discapacidad. Pero no solo la venta es importante, también lo es la inversión en sistemas de adaptaciones y en formar a gente. En la provincia tenemos maestros, funcionarios con plaza, además de otros trabajadores ciegos que tienen su puesto de trabajo en empresas, a los que le ponemos la adaptación de forma gra-

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tuita. Si está frente a un ordenador, le podemos adaptar su puesto de trabajo a su discapacidad, o bien incorporando el programa JAWS, que es un lector de pantalla que reproduce todo lo que hay en pantalla, además de imprimir con una impresora braille (sistema que cuesta 900 €); o bien ofreciéndole una lupa-televisión si tuviera visión reducida. P.- ¿Cuál es el secreto de una organización tan consolidada y fuerte con el paso del tiempo? R.- Siempre hemos estado unidos y hemos peleado por un mismo fin. Es evidente que cada uno tiene su forma de pensar pero a nivel institucional el pensamiento es único, nos llevamos bien con todos los políticos, pero hay que trabajar por y para los discapacitados. P.- Ese objetivo os ha llevado a tener el cariño y la acogida de la gente… R.- Gracias a ellos y a su solidaridad que nos compran nuestro cupón, nosotros podemos continuar nuestra labor y desde aquí les animamos a que lo sigan haciendo porque no somos un operador al uso. Normalizamos la vida de los ciegos y de otros discapacitados, hacemos que puedan hacer prácticamente las mismas cosas que hacían antes, de diferente forma sí, pero de alguna forma les devolvemos la vida. Nosotros somos el último eslabón después de buscar milagros y visitar miles de clínicas. Siempre les decimos que no les vamos a dar más vista de la que tienen, pero vamos a sacar el máximo rendimiento a lo que cada uno ve para llegar hasta donde cada uno quiera llegar. El miedo siempre está presente, pero si la familia cree que ayuda protegiéndote, sobre todo con los niños, te está limitando, coartando el progreso. Todo tiene un proceso pero hay que empezar o intentarlo. P.- Por último, ¿qué deseo espera que se cumpliera en ese 80 aniversario? R.- Mi deseo es que todo fuera accesible y se tuviera en cuenta a los ciegos en el diseño de ciudades. Pero mientras tanto seguiremos concienciando a la gente para que cuando se haga una obra, se cree una web o se lance un producto piensen en todos, en los ciegos y en otros compañeros que están en silla de ruedas, sordos, etc. El 80 aniversario lo vamos a celebrar a lo grande y si sirve para remover conciencias, bienvenido sea.

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NuestroPatrimonio

Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción afael era el presidente del Córdoba Club de Fútbol y el 2 de junio de 1968 se encontraba en Puertollano, donde su equipo iba a disputar un encuentro vital en la eliminatoria que debía decidir si el Córdoba permanecía en Primera División o el Calvo Sotelo lograba su ansiado ascenso. En el partido de ida celebrado en el estadio cordobés de El Arcángel el Córdoba había obtenido un buen resultado, pero los nervios de Rafael iban en aumento conforme se acercaba la hora fijada para el partido, por ello decidió pasear por la localidad minera y así conocer algunos de sus atractivos. Cuando llevaba andando un buen rato el calor ya empezaba a dejarse notar y por ello se acercó a una fuente para saciar su sed. Cuando tomó un primer trago se quedó muy sorprendido por el sabor metálico del agua, pero, tras la sorpresa inicial, le resultó curioso comprobar cómo bastante gente se acercaba a esa fuente a llenar sus garrafas y botellas que en muchos casos presentaban una característica pátina de óxido. La casualidad hizo que allí coincidiera con el presidente del Calvo Sotelo que se ofreció a acompañarle a visitar la Iglesia de la Asunción, para que pudiera conocer uno de los elementos patrimoniales más destacados de la ciudad. La iglesia se encontraba situada sobre una

PUERTOLLANO pequeña elevación desde la que se podía contemplar buena parte de la localidad. Diversas informaciones señalaban que ya en el siglo XIII se había realizado una primera iglesia, pero el edificio que en esos momentos contemplaba Rafael se había empezado a construir a comienzos del siglo XVI, aun-

Francisco Javier Morales Hervás Doctor en Historia

que por los distintos tipos de aparejo empleados y que se podían apreciar desde el exterior era evidente que la edificación había pasado por diversas fases constructivas y que, además, habían sido necesarias algunas reparaciones a lo largo del siglo XVII. Para la construcción de este templo se había empleado básicamente mampostería aglutinada con argamasa, aunque también se habían empleado sillares en las esquinas y los contrafuertes para reforzar estas zonas. Aunque el templo contaba con tres puertas de acceso, realmente dos de ellas resultaban dignas de ser admiradas. Rafael accedió a la iglesia por la puerta del mediodía, que estaba fechada en 1574 y que presentaba dos cuerpos: el inferior constituido por un arco de medio punto entre dos columnas corintias y el superior

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Sobre estas líneas vista general del templo. A la derecha un momento de las obras de restauración de la torre que tuvieron lugar hace dos años. En las imágenes inferiores diversos detalles del exterior del templo y de la torre. (Fotos cedidas por Julio Bayo)

que contaba con una hornacina que parecía estar protegida por animales fantásticos a ambos lados y sobre la que se situaba un medallón que acogía un relieve de Dios Padre. Al entrar en el templo Rafael se quedó impresionado por sus grandes dimensiones,

pues ofrecía una planta basilical de unos 50 metros de largo por unos 12 de ancho. Este espacio interior estaba dividido en cuatro tramos que se cubrían con bóveda de crucería. Los arcos más próximos a los pies del templo eran apuntados, mientras que los

situados hacia la cabecera eran prácticamente de medio punto. Se podía constatar que la iglesia había sufrido importantes remodelaciones, en gran parte vinculadas con dos graves incendios que padeció durante la Primera Guerra Carlista y en la Guerra Civil. Tras visitar las capillas de los Dolores y de la Inmaculada, Rafael salió por la puerta de la umbría, fechada en 1562 y también constituida por dos cuerpos, el inferior con un arco de medio punto flanqueado por columnas corintias, y el superior con un frontón curvo en el que aparecían las alegorías de la Fe y la Fortaleza, a las que Rafael se encomendó para que su equipo lograra mantenerse en Primera División.

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Desde la Junta

Olmedo y Galvañ reafirman la colaboración mutua entre Junta y Base de Almagro

Olmedo reconoce la labor de la Guardia Civil como L garante de la unidad y el orden constitucional

a delegada de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha en Ciudad Real, Carmen Olmedo, ha asegurado que “hoy (por el 12 de octubre) es un día especial para reconocer la labor de la Guardia Civil como garante de la unidad y el orden constitucional”. Unas palabras pronunciadas en Ciudad Real por la delegada

provincial momentos antes de participar en la conmemoracióndel día de la Patrona de la Guardia Civil, Nuestra Señora la Virgen del Pilar, quien ha aprovechado para felicitar a todos los profesionales de este cuerpo de seguridad del Estado y también al de la Policía Nacional, “más si cabe en un contexto como el actual”.

a delegada de la Junta de Comunidades en Ciudad Real, Carmen Olmedo, ha recibido al teniente coronel de la Base ‘Sánchez Bilbao’ de Almagro, José Manuel Galvañ Bonmatí, tras su reciente toma de posesión en esta nueva responsabilidad. Un primer encuentro de presentación en el que Olmedo y Galvañ han reafirmado la colaboración mutua existente entre el Gobierno de Castilla-La Mancha y la base de helicópteros con sede en la localidad ciudadrealeña de Almagro.

Congreso internacional de Cocemfe

2.145 opositores para 40 plazas

l Gobierno regional coincide en los planteamientos de la Confederación Española de Personas con Discapacidad Física y Orgánica, -COCEMFE- en materia de accesibilidad. Así lo ha trasladado la delegada, Carmen Olmedo, en el encuentro con el presidente de Cocemfe Ciudad Real, Eloy Sánchez. Una recepción en la que Olmedo ha conocido los pormenores del Congreso Internacional que Cocemfe desarrollará en la provincia a finales de noviembre con la participación de medio centenar de representantes de Francia, Grecia y Suecia.

n total de 2.145 personas se han presentado el 15 de octubre a los exámenes de la Oferta Público de Empleo (OPE) de la Administración General de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha convocados para 40 plazas de auxiliares administrativos “en una clara apuesta del presidente Emiliano García-Page por mejorar los servicios públicos”. En este caso, los exámenes de Ciudad Real correspondían a 31 plazas del cupo general, siete más reservadas a personas con discapacidad intelectual y dos personas con discapacidad general.

Desde la Diputación

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Caballero defiende en FECIRCATUR la caza de uso social y sostenible

Los primeros alumnos dan el ‘Paseo escolar’ por el volcán de Cerro Gordo

l presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, ha destacado el 20 de octubre en Ciudad Real, con motivo de la inauguración de la tercera edición de la Feria de la Caza y el Turismo (en una nueva ubicación, la plaza de la Constitución), la incidencia que tiene en la economía de la provincia la actividad cinegética y lo importante que es impulsar iniciativas como FECIRCATUR para reforzar un sector clave que hay que impulsar, pero que tenga un uso social, sostenible.

l presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, ha recibido el 11 de octubre, en el centro de interpretación del volcán del Cerro Gordo a los primeros niños y niñas de la provincia que participan en la iniciativa ‘Un paseo escolar, rincones y lugares de Ciudad Real’. Procedentes de La Solana, alumnos de primero, segundo y cuarto de Primaria del colegio público Romero Peña han conocido, sobre el terreno, las peculiaridades del Campo de Calatrava en cuanto a su actividad volcánica.

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AlcázarAyeryhoy

La ciudad se distribuye en 7 distritos El índice de delincuencia se reduce para los presupuestos participativos por sexto año consecutivo en Alcázar

a séptima reunión del Consejo Ciudadano, celebrada el 19 de octubre, sirvió para avanzar en el camino hacia la puesta en práctica de los Presupuestos Participativos. Las comisiones, colectivos y áreas representadas en este ‘Consejo de Consejos’ estuvieron de acuerdo, por mayoría, en dar el visto bueno a la distribución en 7 distritos para canalizar sus propuestas y votar sobre las mismas para dar destino a los 70.000 euros de Inversiones -10.000 por distrito- que el Ayuntamiento reservará en los Presupuestos Municipales para que vecinos decidan. La intención del equipo de Gobierno, como explicó la alcaldesa, Rosa Melchor, es “seguir avanzando en participación y democracia”.

Éxito en la II Fiesta de la Cerveza

En pie en el ‘IV Hidalgo Chirigotero’

os empresarios de las marcas de cerveza artesana ‘La Primera’ y ‘La Salvaje’, con sede en Alcázar de San Juan, con la ayuda del Ayuntamiento, organizaron durante los días 14 y 15 de octubre la II Fiesta de la Cerveza Artesana, el Oktoberfest alcazareño. El buen tiempo propició una asistencia numerosa de público. Ocho marcas diferentes de cerveza artesana elaborada en Castilla-La Mancha ofrecieron al numeroso público asistente sus variedades.

on la tradicional misa en la iglesia de San Rafael y la entrega de condecoraciones al mérito policial y diplomas a entidades y personas colaboradoras, la Policía Nacional celebró el día de sus patronos, los Ángeles custodios. El comisario alcazareño, Antonio Ciudad, apuntó que por sexto año consecutivo se han reducido en Alcázar de San Juan los índices delincuenciales. La colaboración ciudadana y la buena coordinación entre Policía Nacional, Local, seguridad privada y Guardia Civil hace posible que, por sexto año consecutivo, se haya reducido la delincuencia en todo tipo de delitos, desde hurtos o robos de vehículos, hasta robos con fuerza, así como robos en zonas rurales.

or cuarto año consecutivo, la chirigota alcazareña ‘Los Fusionaos’ en colaboración con el Ayuntamiento de Alcázar de San Juan, organizaron el Festival ‘Hidalgo Chirigotero’ que, una vez más, fue todo un éxito. El Auditorio Municipal puso el cartel de completo y el público disfrutó coreando las composiciones del ‘Canijo’ y ‘No te vayas todavía’ comandada por el ‘Bizcocho’ y bailando con ellos, dos importantes chirigotas gaditanas que levantaron al público de sus asientos.

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Distinciones y anuncio de apertura del pabellón en la II Gala del Deporte

eportistas y clubes alcazareños tuvieron su reconocimiento en la II Gala del Deporte alcazareña celebrada el 20 de octubre. La nadadora Helena Rubio, el Real Alcázar de fútbol sala, el joven Pablo Bobo del equipo de tenis de mesa y el conocido profesor de educación física Fernando Marín fueron los premiados en la Gala del Deporte 2017. Hubo un recuerdo también para José María Santos –promotor de la escuela de golf alcazareña- que recibió el premio honorífico a título póstumo. En el acto, la alcaldesa, Rosa Melchor, anunció la apertura del pabellón ‘Vicente Paniagua’ a partir del 4 de noviembre. Un recurso disponible para el uso de los colectivos deportivos alcazareños.

La Junta de Cofradías entrega a Cáritas y Afanion 1.500 € de la venta de ‘Detalles cofrades’

a Junta de Cofradías, en colaboración con el Ayuntamiento de Alcázar de San Juan, editó en los pasados meses 500 ejemplares del libro solidario ‘Detalles Cofrades’, realizado por los fotógrafos Txus Leal y Javier Benito. Una publicación que se realizó con la intención de difundir la Semana Santa alcazareña y recaudar fondos para Cáritas y Afanion, que ya han recogido la primera entrega. Cáritas y Afanion comparten la recaudación de la venta de los primeros 150 libros solidarios ‘Detalles Cofrades’ editado por el Ayuntamiento de Alcázar de San Juan y la Junta de Hermandades y Cofradías. Cada organización ha percibido la cantidad de 750 euros para sus programas de ayuda social y de investigación del cáncer infantil. El 5 de octubre, la presidenta de la Junta de Hermandades, Dolores Sánchez, realizó la entrega a los representantes de las ONG alcazareñas en el despacho de Alcaldía.

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AlcázarAyeryhoy

Cruz Roja pone en marcha en Alcázar la campaña ‘La Maleta que Más Pesa’

ruz Roja ha llamado la atención de vecinos de Alcázar sobre el drama que viven los refugiados de países en conflicto con la campaña ‘La Maleta que más Pesa’, que se inició el 23 de octubre, en la calle Emilio Castelar. A través de videos que muestran la situación de estos refugiados, pretenden no dejar en el olvido a miles de familias que han tenido que huir de sus hogares. “Que los medios de comunicación no le den importancia no significa que el problema se haya resuelto”, comentó la presidenta local de Cruz Roja, Conchi Herrera.

Rubalcaba apadrina los 50 años del IES Juan Bosco

l IES ‘Juan Bosco’ de Alcázar de San Juan celebra sus 50 años de actividad y la positiva evolución que ha experimentado el centro en este tiempo. Para conmemorar el aniversario, el 5 de octubre, realizaron un acto oficial para inaugurar el curso 20172018 que tuvo a Alfredo Pérez Rubalcaba como padrino, 25 años después de visitar el centro como ministro de Educación. Rubalcaba rompió una lanza por la educación pública y animó a los jóvenes a seguir formándose y preparándose para afrontar los retos que plantea la sociedad del conocimiento. En el acto estuvieron el consejero de Educación, Ángel Felpeto y la alcaldesa alcazareña, Rosa Melchor, entre otras autoridades. El ‘Juan Bosco’ fue uno de los primeros institutos de Formación Profesional de la provincia que ha sabido adaptarse a los tiempos y ampliar su oferta formativa.

Encuentros de lectura con Aldo Méndez

entro de las actividades de dinamización lectora que está desarrollando la Biblioteca Municipal Miguel de Cervantes relacionadas con la lectura en el ámbito infantil y juvenil y, a un tiempo, coincidiendo con la fecha emblemática de la conmemoración en este mes de octubre del Día de la Biblioteca, se han realizado en la sala de lectura infantil y juvenil Anastasio Gaitero los encuentros literarios con autor de la presente edición. Estos encuentros están centrados en la tradición oral y folclórica como recursos de iniciación a la literatura convencional y en ellos han participado los alumnos de 5º de primaria de los colegios.

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La asociación de Hígado y Riñón y el hospital alertan del daño del alcohol en menores

a Asociación Española de Hígado y Riñón (AEHR) y el Hospital La Mancha-Centro de Alcázar han puesto en marcha un plan de prevención del daño causado por el alcohol en menores, a raíz de la detección de enfermedades crónicas relacionadas con su ingesta en edades muy tempranas. Además de la intoxicación etílica, los casos de pancreatitis crónica, cirrosis o disfunción eréctil son cada vez más frecuentes. A las charlas

en institutos se suman talleres y la celebración de la I Carrera Nacional 0,0% el próximo 19 de noviembre.

Flores y recuerdo para los alcazareños ausentes en las fiestas del Rosario

l primer fin de semana de octubre, Alcázar de San Juan ha celebrado las Fiestas en honor a su patrona, la Virgen del Rosario. La Plaza de Santa María acogió las actividades en honor de la Virgen del Rosario. El sábado, asociaciones, niños y familias, así como la corporación municipal, entregaron sus ofrendas de flores a la patrona, engalanada para la ocasión. Por la noche, rifa, hoguera y verbena. El domingo se celebró la función solemne, se entregaron los diplomas a los alcazareños ausentes y se sacó a la patrona en procesión por las calles de Alcázar.

Un total de 600 niños en la carrera de Afanion

a Avenida del Deporte acogió el 1 de octubre la tradicional carrera de bicicletas y triciclos de Afanion que ha vuelto a superar el récord de participación con 600 niños inscritos. La alcaldesa de Alcázar, Rosa Melchor, destacó la relación que tiene en Alcázar el deporte con la solidaridad. El presidente regional de Afanion, Vidal Quiralte, señaló la importancia de actividades como esta que contribuyen a sensibilizar sobre el cáncer infantil que afecta en nuestra región a más de 450 familias.

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CriptanaAyeryhoy

Ampliadas hasta fin de año las ayudas al autoempleo y para contratar desempleados

Acuerdo de colaboración entre el Ayuntamiento, Mancha Norte y las cooperativas agroalimentarias

l alcalde de Campo de Criptana, Antonio Lucas-Torres, el presidente de Mancha Norte Desarrollo e Innovación, José Juan Fernández, y los tres máximos representantes de las cooperativas agroalimentarias de Campo de Criptana -Bodegas Símbolo, Vinícola del Carmen y Cooperativa Santísimo Cristo de Villajos- han hecho efectiva la firma de los convenios de colaboración entre estas instituciones. Unos convenios, tres de ellos de carácter privado y uno de titularidad pública, que

suponen una subvención por parte del Grupo de Acción Local de 198.000 euros para los proyectos de las tres cooperativas y de 200.000 euros para la construcción del Centro de Competitividad Empresarial por parte del Ayuntamiento. Una cuantía que, tal y como ha explicado Lucas-Torres, sirve de apoyo para potenciar el sector industrial y en este caso el ligado a la industria agroalimentaria y por otro permite fijar población, cumpliendo así el objetivo de la UE de apostar por la territorialidad”.

l alcalde de Campo de Criptana, Antonio Lucas-Torres, ha anunciado, en rueda de prensa, la ampliación de los plazos correspondientes a la solicitud de ayudas para el autoempleo así como las subvenciones que el Ayuntamiento concede a los empresarios para la contratación de desempleados. Unas ayudas que finalizaron en septiembre y que tal y como adelantaba “se amplían hasta el 31 de diciembre para facilitar la inserción laboral de desempleados que se constituyan como autónomos, hasta un máximo de 90, y para aquellos empresarios que contraten a personas en paro, concediendo subvenciones de 600 euros”.

Homenaje a la Guardia Civil y familias Escuela de Catadores y DO Mancha

entenares de criptanenses han participado en el acto que desde el Ayuntamiento se ha promovido para homenajear a la Guardia Civil y a sus familias, con motivo de la festividad del Día de la Hispanidad y el Pilar. Acto en el que se ha izado la bandera de España, portada por familiares de los agentes del Cuerpo. El alcalde aseguraba que “el homenaje no es sólo a la Guardia Civil sino a sus familias ejemplo de lealtad y valor”.

l último de los contactos de la Escuela de Catadores ha sido con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha, cuyo presidente y director, Gregorio Martín Zarco y Ángel Ortega respectivamente, mantenían una reunión de trabajo con el alcalde, Antonio Lucas-Torres, y la edil de Escuela de Catadores, Ana Mª Medina, para conocer el proyecto y poder llegar a acuerdos de colaboración entre ambas partes.

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Más de 2.000 visitantes y muchas novedades en la II Feria de Accesibilidad

ás de 2.000 visitantes y muchas novedades tuvo la II Feria de Accesibilidad de Campo de Criptana, celebrada del 20 al 22 de octubre en la Carpa Municipal y organizada por la Asociación de Personas con Discapacidad de Campo de Criptana y comarca (Asmicrip) en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad. Cabe destacar, al igual que la exitosa asistencia, el gran éxito de los deportes adaptados, en concreto del recientemente creado Club Deportivo Asmicrip. Asimismo, destacó la sección de Nuevas Tecnologías a cargo de la Fundación Caja Rural de Castilla-La Mancha, a través de la cual pudieron exhibir sus últimos proyectos con la participación de Fablab

Cuenca (impresión 3D) y charlas impartidas por la Fundación Nacional de Parapléjicos (Biomecánica). También hubo importantes novedades y mejoras en escaleras mecánicas y ascensores presentados por Metsa Ciudad Real en su expositor (en la imagen de la derecha). En concreto, la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha ha participado con un stand (foto de la izquierda). La Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha presentó el programa de Innovación y Capacitación que tiene en marcha con la Fundación Nacional de Parapléjicos. En él se exponen las últimas novedades tecnológicas para mejorar la calidad de vida de las personas con discapacidad física.

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HerenciaAyeryhoy

La movilidad urbana marca las actuaciones prioritarias en Herencia

Ahorro de agua en el parque gracias al sistema de telegestión del riego

l 15 de octubre tuvo lugar la visita del presidente de la Diputación de Ciudad Real José Manuel Caballero, que junto con el alcalde de Herencia Sergio García-Navas y miembros del equipo de Gobierno estuvieron visitando las obras de semipeatonalización de parte de la calle Francisco Fernández Mazarambroz, concretamente desde la calle Pintor Agustín Úbeda hasta la calle Carrasco Alcalde. Con esta actuación se pretende crear unos accesos al centro histórico a través de una calle mucho más accesible y segura, gracias a la ampliación de las aceras y protección de las mismas con bolardos de hormigón. En octubre se han iniciado los trabajos de demolición del bordillo y pavimento del acerado existente, para colocar un bordillo que separe las nuevas aceras, mucho más anchas y accesibles.

urante varios años consecutivos, el Ayuntamiento ha realizado inversiones en el sistema de riego automático consistentes en la renovación o creación de arquetas de riego nuevas, equipadas con electroválvulas y programadores, para racionalizar el uso del agua de riego. El siguiente paso ha consistido en conectar el mayor número de arquetas de manera que los circuitos de riego puedan ser controlados desde un ordenador o teléfono móvil, pudiendo cambiar las características y cantidad de riego en función de la temperatura o de la climatología. En la fase ejecutada en octubre se está renovando completamente y conectado al sistema las arquetas existentes en el parque, un total de 11 circuitos, quedando por tanto todo el Parque Municipal controlado.

Lleno en la charla de Patricia Ramírez Herencia, contra el cáncer de mama

l auditorio de Herencia completó su aforo el 4 de octubre para presenciar la conferencia de la psicóloga deportiva Patricia Ramírez, ‘Valores del deporte, valores para la vida’. Una jornada en la que se trataron diversos temas acerca de la educación deportiva de los más pequeños, y que ofreció una serie de herramientas para conseguir educar "y tener hijos felices", enseñándoles a gestionar sus emociones, a pensar de forma positiva y a resolver los conflictos a lo largo de su vida.

n lazo rosa de más de 10 metros de largo ha presidido la Plaza de España de Herencia para conmemorar el Día del Cáncer de Mama el 19 de octubre. La presidenta de la Junta Local Contra el Cáncer, Ascensión Díaz Raserón, ha sido la encargada de leer un manifiesto en defensa de la lucha activa contra el cáncer de mama y movilizar a la sociedad para poder avanzar en la prevención y control de esta enfermedad que, según las estadísticas, afecta a una de cada ocho mujeres.

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Jornada europea y lúdica en el instituto Isabel Martínez Buendía

Más de 80 luchadores de brazos, en la XVII Copa de España en Pedro Muñoz

l IES Isabel Martínez Buendía de Pedro Muñoz ha acogido el pasado 23 de octubre una reunión de coordinación del programa Erasmus+, más en concreto en el proyecto ‘Las formas de Europa en mi mochila’, coordinado por el CEIP María Luisa Cañas, para lo que recibieron a responsables de centros de Polonia, Turquía, Finlandia e Italia. El objetivo es trabajar la geometría desde la perspectiva del arte, descubriendo al alumno el legado que la historia ha hecho y hace de un continente tan rico y variado.

a XVII Copa de España de Lucha de Brazos se ha celebrado el 21 de octubre en Pedro Muñoz, con la participación de 84 competidores del país y mucho público en el cine-teatro municipal. En la categoría ‘Campeón de campeones’ se alzó vencedor el asturiano Fran González. Miguel de la Osa, presidente de la asociación de Pedro Muñoz y organizador de la Copa (quedó clasificado para el campeonato de Europa), ha dicho que la lucha de brazos no es echar un pulso, “es un deporte que requiere de técnica, velocidad y concentración; en un segundo se puede ganar o perder un campeonato”.

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Rodrigo apuesta porque Tomelloso sea referente del queso manchego

La ciudad se tiñe de rosa en apoyo a la lucha contra el cáncer de mama

l 14 de octubre se celebró en Tomelloso el I Congreso Regional del Queso Manchego, un evento que ha servido para clausurar las XX Jornadas de Exaltación del Queso Manchego que se han celebrado en la ciudad durante una semana. El congreso, que pretende ser el inicio de un trabajo coordinado que redunde en beneficio de ganaderos y productores, acogió interesantes ponencias a lo largo de toda la jornada. El concejal de Promoción Económica, Iván Rodrigo, destacó la importancia del queso manchego en la economía de una región, que recordó, es conocida en todo el mundo por El Quijote y por el queso. Por ello puso de manifiesto la apuesta del Ayuntamiento para que Tomelloso sea un referente de este producto iniciando interesantes acciones como su reciente inclusión en las Rutas del Queso Manchego.

sociaciones, colectivos y vecinos en general han atendido por todo lo alto la llamada del Ayuntamiento de Tomelloso para celebrar el Día contra el Cáncer de Mama que se ha celebrado el 19 de octubre. Ha sido un acto muy bonito y cargado de simbolismo con ese color rosa establecido para la ocasión como protagonista. De este color lucía un gran lazo en la fachada principal del consistorio, una suelta de globos ha inundado el cielo de Tomelloso y hasta la fuente de la plaza de España ha lucido de color rosa durante varios días, para sorpresa de todos. Acompañada por representantes de todos los grupos municipales, de la Asamblea Local de la AECC, del colectivo de mujeres afectadas Supernenas y numerosos vecinos, la alcaldesa de la ciudad, Inmaculada Jiménez ha dado lectura a un manifiesto cargado de esperanza.

El Pilar vive intensamente sus fiestas Cincuenta años de cultura en su ‘casa’

l popular barrio del Pilar ha celebrado intensamente sus fiestas patronales. Si el día 11 tuvo lugar la inauguración del evento con el pregón de Pepe Sánchez y la actuación del grupo folklórico ‘El Bombo’, el día 12, Día de la Virgen del Pilar, tuvo lugar la misa en honor a la Patrona, la procesión por las calles del barrio y una tradicional comida para todos los vecinos.

on una interesante exposición literaria han comenzado los actos de celebración del 50 aniversario de la Casa de Cultura. Bajo el título ‘La Mancha al sol’, se presenta esta muestra como herramienta para el fomento de la lectura y al conocimiento de 21 autores, 6 de Tomelloso: García Pavón, Félix Grande, Eladio Cabañero, Juan Torres, Dionisio Cañas y Natividad Cepeda.

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Rotundo éxito de organización y participación de la I 10K CorrEnTomelloso

omelloso acogió una gran fiesta deportiva durante el 22 de octubre. Fue en torno al atletismo con la 10K CorrEnTomelloso que, a pesar de tratarse de la primera edición, resultó todo un éxito de participación, organización y público con Martín Fiz de padrino de la prueba. Las previsiones se cumplieron y el trabajo, la ilusión y la profesionalidad de la organización del evento (Ayuntamiento, Club Manchathon y Parma Sports) dieron como resultado una prueba que ya ha pasado a la historia de la ciudad con más de 1.400 participantes (más de 400 niños de Tomelloso y comarca y casi 1.000 adultos), las calles llenas de público y un desarrollo perfecto sin ningún tipo de incidente. La carrera, soli-

daria con la Fundación Kirira, se desarrolló a través de un circuito completamente urbano por las principales calles de la ciudad. Fueron casi 1.000 atletas los que tomaron la salida en la puerta del ‘Paco Gálvez’ para participar en una gran prueba de atletismo con tiempos homologados y valedera para el campeonato regional. Con animación musical en vivo y en directo, los corredores disfrutaron mucho de la prueba que ganó Ricardo Serrano, en 30´26´´, quedando en segundo y tercer lugar los tomelloseros Antonio Benito y Pablo López. En mujeres, el podio lo completaron por este orden, la madrileña Lucía Morales (35´), María José Cano de Membrilla y María José del Toro de La Roda.

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ArgamasillaAyeryhoy

Argamasilla conmemora la visita de Variedad temática y autores de Azorín con una ruta de coches clásicos renombre en la II Feria del Libro

entro de los actos del 50 aniversario de la muerte de José Martínez Ruiz, Azorín, el 14 de octubre se ha inaugurado en Argamasilla de Alba la ruta urbana de Azorín y dado la salida a la ‘I Ruta de Azorín por la Mancha del Quijote’ de coches clásicos, organizada por País del Quijote, que ha recorrido Argamasilla de Alba, Campo de Criptana, El Toboso y Alcázar de San Juan, con la colaboración de la Asociación de Coches Clásicos La Mancha. “Estamos muy agradecidos a Azorín”, apuntaba el alcalde, Pedro Ángel Jiménez, uno de los visitantes ilustres que tuvo la localidad durante la celebración del tercer centenario de la publicación de la primera parte del Quijote, que ubicó sin ningún género de dudas a Argamasilla de Alba como “el lugar de la Mancha”.

l Ayuntamiento de Argamasilla de Alba organizó la II Feria del Libro celebrada el fin de semana 14 y 15 de octubre en la Casa de Medrano. Paralelamente a los puestos de venta de libros en los que han colaborado las AMPA, papelerías de la localidad y Ediciones Soubriet, el Área de Cultura organizó diferentes encuentros con escritores de renombre, mesas redondas y sobre todo presentaciones de libros que facilitaron la promoción de las obras y los autores, así como el acercamiento de los mismos a los lectores. Además, la feria contó con una exposición de cómics, en su mayoría cedidos por Sergio Serrano para estos días, y como novedad una zona de lectura infantil de la Biblioteca Pública Municipal Cervantes.

Una Fiesta de la Vendimia tradicional La parroquia celebra su 475 aniversario

astronomía, folclore y juegos tradicionales se dieron cita en la XVIII Fiesta de la Vendimia, una celebración muy esperada por los cientos de argamasilleros y foráneos que participan en ella. La celebración se realiza en torno al concurso de migas, en esta ocasión con 16 participantes, y cuyos premios fueron para Los Churris, primer premio, y para Jesús Lomas el segundo premio además de un premio al más joven. El reconocimiento al más veterano fue para Nicolás Rodrigáñez (1944).

lo largo de 2017, Argamasilla está celebrando el 475 aniversario de la fundación de la parroquia, contenida en las capitulaciones 1542 entre la Orden de San Juan y el municipio. Para conmemorar esta efeméride, la parroquia ha organizado diversos actos. Uno de ellos fue una interesante conferencia de la directora del Archivo de Historia de la Orden de Malta, Carmen de Aréchaga, ‘Pasado y presente de la Orden de San Juan’, sobre la relación histórica entre Argamasilla y la Orden de Malta.

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SocuéllamosAyeryhoy

El PSOE recuerda que Diputación y Junta han invertido 1,2 millones

López destaca el gran potencial de Socuéllamos en el turismo enológico

lena García Zalve, portavoz del grupo municipal socialista de Socuéllamos, considera que después de año y medio gobernando PP y UPyD en el ayuntamiento de la localidad, el recientemente presentado Plan de actuaciones urbanísticas “es insuficiente pues se echa en falta un Plan de asfaltado de calles o la ejecución del Plan de accesibilidad, pero además llega tarde”. Igualmente, García Zalve cree que a las dirigentes de ambas formaciones políticas, al frente del ayuntamiento, se les olvidó decir que quien financia las obras de dicho plan de actuaciones son la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y Diputación de Ciudad Real, que en solo dos años de legislatura llevan invertidos cerca de 1,2 millones de euros en Socuéllamos.

ocuéllamos cuenta con un gran potencial dentro del turismo enológico y así se viene demostrando cada semana con las visitas que se suceden a nuestro municipio, ha destacado la concejala del ramo, Hortensia López. Así, los días 21 y 22 de octubre, un amplio grupo de miembros de la asociación Atruman de Turismo Rural de la Mancha, de San Clemente (Cuenca), visitó Socuéllamos para conocer su entorno histórico y sus bodegas. El grupo visitó la Iglesia de la Asunción y los alrededores de la Casa de la Encomienda, así como el Museo Torre del Vino. Además, también visitaron la bodega Explotaciones Hermanos Delgado, donde conocieron el proceso de elaboración del vino, y pudieron disfrutar de una cata de vinos ecológicos.

1.400 atletas en la Yugo 10k con récord Socuéllamos, de luto por Borja Aybar

nos 1.400 atletas se dieron cita el pasado 29 de octubre en la 22ª Carrera Yugo 10k Socuéllamos Gran Premio Dental Company, en la que se impusieron en la clasificación general Carles Castillejo e Irene Sánchez Escribano masculino y femenino respectivamente, batiendo aquel el récord de la prueba con un crono de 29’36’’. Esta gran fiesta del atletismo se completó con la 10k mini en la que numerosos niños y chavales participaron en las distintas pruebas. (Foto: Circuito de Carreras Populares)

l Ayuntamiento ha celebrado el 13 de octubre en el Salón de Plenos un pequeño acto de homenaje al Capitán del Ejército del Aire, don Borja Aybar, fallecido el 12 de octubre cuando regresaba a la base aérea de Los Llanos en Albacete tras participar en el desfile de las Fuerzas Armadas en Madrid. El Grupo Socialista igualmente transmite su pésame a los familiares. Asimismo, el pueblo de Socuéllamos mostró el 18 de octubre sus condolencias, a la familia del teniente Fernando Pérez Serrano.

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ActualidadDeportiva

El Yugo va sexto en la tabla con tres jornadas sin ganar en Cuenca y ante el Villarrubia y Guadalajara

e disputó la Jornada undécima del Campeonato de Liga en Tercera Division, Grupo 18 con derrota del Yugo U.D. Socuéllamos por 1-3 ante el líder del grupo, el C.D. Guadalajara en un encuentro donde el acierto de cara a portería del equipo de Alberto Parras decidió el choque. Los socuellaminos acumulan así tres jornadas sin ganar tras el empate ante el Villarrubia en casa realizando un gran partido donde solo les faltó el gol y la derrota de la semana pasada ante el Conquense por

2-1. Además era la primera derrota del equipo en el Paquito y la primera vez que recibían gol en casa. En el cuadro local eran baja por lesión Ramón y Pepe Delgado y por sanción Carlos García. Chupi, que fue duda hasta el final, ocupó plaza en el banquillo pero no llegó a saltar al terreno de juego. Quien sí lo hizo en los minutos finales fue el socuellamino Alberto, que debutaba así con el primer equipo. La primera mitad fue muy igualada con

apenas ocasiones para ambos equipos. Kike Domínguez por los locales y Óscar Cabo por los visitantes lo intentaron pero sin acierto. Sí lo hizo Heredia en un centro de Nico para el 0-1 en el minuto 35. Al filo del descanso, Álvaro despejaba a córner un remate de cabeza de Megías. La segunda mitad comenzó con un lanzamiento de falta efectuado por Zurdo que se iba al palo. El Socu buscaba el empate y primero Álex Chico y después Megías tenían las mejores ocasiones antes del empate obra de Álex Jiménez. Los socuellaminos jugaban sus mejores minutos animados además por el público del Paquito pero cuando más cerca se veía el 2-1 llegaba una contra del Guadalajara y Moussa marcaba el golazo del partido. 1-2 minuto 76. Antes los locales reclamaron un penalti a Alex. Lo siguió intentando la Unión pero ni Jacinto ni Álex Chico lograron batir al portero Álvaro.En el 86 el goleador Nico Chafer sentenciaba el encuentro con el 1-3. La U. D. Socuéllamos se sitúa así sexta en la tabla con 16 puntos y la jornada del 29 de octubre ha visitado al tercer clasificado, Mora C.F. Texto: Herminio Arjona Foto: forosocuellamos.com

Gran jornada de golf en el I Torneo patrocinado por Mostos Españoles

l 8 de octubre se ha celebrado el I Torneo patrocinado por Mostos Españoles en el Campo de Golf de La Lagunilla de El Bonillo (Albacete). Hay que destacar la excelente participación con más de 60 jugadores participantes tanto del Club de Tomelloso como clubes de las comarca, en un día espléndido para la práctica del golf. El cuadro de honor del torneo fue el siguiente: Premio Scratch, Eduardo Lozano Puertas; 1ª categoría, 1º clasificado: Ángel López, 41 puntos; 2º clasificado: José Bautista Lozano, 40 puntos; 2º categoría 1º clasificado: Emilio Salinas, 42 puntos; 3º clasificado: Fernando Avilés, 42 puntos; 1º Infantil Lucía Salinas, 45 puntos; 1º Sénior Antonio Muñoz, 40 puntos; Premio mejor aproach: Gustavo Delgado y mejor Long-drive: Eloy González.

MMC y Villalba, apoyando al Sporting

l Sporting de Alcázar presentó sus nuevas equipaciones, acompañados de los empresarios locales que les patrocinan, MMC Mantenimientos, Villalba Maquinaria Vinícola y Clínicas Medfyr, de la directiva del club y la alcaldesa alcazareña, Rosa Melchor. Víctor García Chocano, en nombre de esta formación deportiva, puso en valor el “esfuerzo” que realizan las empresas locales para “contribuir a la vida social de Alcázar” en todos sus ámbitos, especialmente en el deportivo.

ElmundodelPádel

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Arriba, foto de familia; debajo las dos parejas ganadoras femenino y masculino. Sobre estas líneas caldereta ofrecida por Agritrasa Autoagrícola; arriba derecha, actuación del cuadro flamenco Babel y, abajo derecha, camisetas homenaje a Rubén.

Éxito festivo y deportivo del III Open de Pádel Ayer&hoy-Deycor

l 21 de octubre fue día de fiesta para esta revista, ya que se celebró la final del III Open de Pádel Ayer&hoyDeycor disputado en el club Tenis y Pádel Poblete. El deporte, la gastronomía, pero sobre todo la convivencia, fueron los pilares de la jornada, pues desde la organización se intentó que tanto participantes como invitados disfrutasen de un día en familia y con amigos. En lo deportivo se disputaron las semifinales y finales masculinas y femeninas, y dos torneos infantiles. En el cuadro masculino, la dupla Jorge-Fali cedieron el triunfo ante Espinosa-Noblejas. En el cuadro femenino Mamen-Sara no pudieron con la pareja formada por María-Inma. En segunda categoría los ganadores fueron Paco-Kike. Debemos destacar el minuto de silencio en memoria de Rubén, emblemático y querido jugador de pádel, que había participado en los anteriores torneos

de Ayer&hoy y apuntado a este. La gastronomía tuvo una gran importancia durante la jornada, empezó por la mañana con la degustación de unas gachas, para continuar ya casi al mediodía con una caldereta de cordero donada por Agritrasa Autoagrícola, para continuar con una gran paella seguida de una degustación de dulces, aportados por Pan Real, acompañada de una degustación de vino dulce ‘Poética’ de Yuntero. Cuando declinaba la tarde se entregaron los trofeos a los ganadores y se realizó un gran sorteo de regalos. A continuación se sirvió un gran cátering en el que se degustaron, entre otros muchos, productos el jamón ibérico de Guijuelo de Aljomar, queso El Hidalgo, de Manzanares, o las aceitunas de El Sevillano. Todo ello amenizado con la actuación del grupo flamenco Babel. Se finalizó la jornada con una degustación de “gintonic” Lumber.

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NuestrasEmpresas

MMC Mantenimientos: los instaladores de referencia de calefacciones y calderas Son servicio técnico oficial de Baxi-Roca, además de atender fugas de gas en redes y viviendas particulares, además de puesta en servicio de nuevos contratos para Endesa Redexis y Gas Natural en Alcázar de San Juan y comarca. Ello implica una exigencia mayor en formación y acreditaciones que da sólidas garantías al cliente. Pero sobre todo ofrecen un servicio de mantenimiento único y muy especializado en instalaciones de todo tipo y con cualquier energía. Entra en www.mcmantenimientos.es y mira sus interesantes descuentos para este otoño-invierno. en cuanto a formación, conocimienPregunta.- ¿Cuáles son las líneas de netos operativos y acreditaciones. Las gocio de MMC Mantenimientos? operaciones para estas compañías Respuesta.- La reparación y conservavan desde la localización y reparación de las instalaciones de calefacción, ción de fugas de gas en las redes y dado que somos el SERVICIO TECNICO en las plantas de gas y depósitos OFICIAL de Baxi-Roca. Nuestra principal como en las viviendas particulares; actividad es el MANTENIMIENTO en viasí como la puesta en servicio de viendas, comunidades de vecinos, insnuevos contratos. Lo que no se retituciones e industrias. aliza es la reparación y/o manteniP.- MMC Mantenimientos es una emmiento de las instalaciones partipresa con larga experiencia y profesioculares, dado que este servicio solo nalidad, concretamente ¿cuántos años se lo ofrecemos a nuestros clientes llevan trabajando en el sector? y usuarios de un equipo de BaxiR.- Históricamente más de 92 años, ya Roca que lo tengan contratado. que el abuelo del fundador era hojalatero P.- Además, ¿qué implica para usallá por 1925. Las generaciones postetedes, a nivel de equipo técnico y riores fueron derivando a fontaneros, humano, que estén designados por fontaneros-calefactores, después se En la imagen, Jaime Palomino, director técnico de MMC Mantenimientos. fabricantes para atender urgencias, añadieron las Instalaciones de Gas y de Climatización; para terminar como una empresa gatoria de los 5 años, salvo las tasas. Y debo decir vigilancia de redes y mantenimiento? de servicios enfocada al MANTENIMIENTO. que el grado de satisfacción de este contrato es R.- Lo cierto es que las acreditaciones que nos exigen nuestros partenaires, Baxi-Roca, Gas Natural, Somos un equipo de 12 trabajadores que su- extraordinario. P.- En este sentido, ¿qué ofrecen ustedes a los clien- Endesa-Redexis y otros, nos han convertido en una pera por poco los 35 años de media. P.- El mantenimiento de las calderas de cale- tes para la plena satisfacción del cliente, y de un empresa altamente especializada y, por lo tanto, un instalador de referencia para muchos ayuntafacción es algo importante que no siempre los buen rendimiento de caldera? R.- Para nosotros implica una continua exigencia y mientos y administraciones de nuestra comarca. usuarios realizan, por descuido u olvido... R.- Un correcto mantenimiento de la instalación mantenimiento de los estándares de calidad tanto P.- ¿Qué espectro comercial cubren? ¿Cuántos usuade la calefacción y de la caldera tiene multitud en la formación como en el servicio, lo que deriva a rios de gas natural hay actualmente en la zona? de ventajas como la seguridad, el ahorro ener- convertirnos en un equipo muy especializado; y de R.- Nuestra zona de actuación es amplia, se podría gético, la garantía de buen funcionamiento; cara a los beneficios que esto ofrece a nuestros resumir en unos 50 kilómetros a la redonda. En pero también el cumplimiento de la normativa clientes, pues creo que les da la certeza de que es nuestra zona calculo que puede haber 14.000 usuay, en caso de tener algún problema, nos ga- una empresa que tiene detrás a un gran fabricante, rios y creciendo, nosotros hemos contratado en el último año cerca de 100 para las distintas comparantiza que los seguros y las administraciones uno de los más grandes del mundo. no nos responsabilizan de problemas mayores. P.- Como servicio técnico oficial de Baxi-Roca, ¿qué ñías suministradoras. Pero nuestro contrato de manEn referencia a lo que nosotros ofrecemos beneficios implica para ustedes como empresa y tenimiento no se ciñe únicamente a Gas Natural, nosotros mantenemos instalaciones de todo tipo y es el CONTRATO DE MANTENIMIENTO, que para sus clientes? incluye la revisión anual de toda la instalación R.- Atendemos todos estos servicios para Gas Na- con cualquier energía. de calefacción que exige el RITE, la asistencia tural y ahora también para Endesa y su empresa P.- ¿Gracias a qué factores han podido conseguir durante 24 horas 363 días al año, la mano de comercializadora Redexis cubriendo toda nuestra solucionar averías en menos de 24 horas, 363 días obra y el desplazamiento o disposición de ser- comarca. Esta gran responsabilidad que las únicas al año y desde 84 euros más VA? vicio de TODAS las intervenciones que precise empresas gasistas que operan en nuestra zona han R.- Los factores son sencillos, contamos con un la instalación y, ahora también, la Revisión obli- depositado en nosotros implica una exigencia mayor gran equipo de profesionales y un almacén de re-

ActualidadEconómica Entrevista con Jaime S. Palomino Montalvo, director técnico

puestos de calderas bastante importante. En cuanto al precio es 84€ más IVA para las instalaciones de Gas y 95€ más IVA para la instalaciones de Gasoil, pero estos precios tienen bastantes descuentos si existen tres o más contratos vinculados, que no tienen por qué ser familia. P.- ¿Qué diferencias hay de tener el contrato de mantenimiento con una empresa gasista a tenerlo con MMC Mantenimientos? R.- Lo único que puedo hacer es marcar las características que hemos intentado implantar y que tan buen resultado nos han dado. El precio es mucho más barato, es una empresa cercana a sus clientes, se cambian las piezas que son necesarias y recomendables, ni más ni menos, y el precio del repuesto es el que tiene publicado Baxi-Roca en su tarifa oficial, darse de baja debe ser muy fácil,... En definitiva, la máxima honestidad. P.- Para este otoño-invierno, ¿disponen de alguna oferta más en mantenimiento? R.- Sí, a través de www.mmcmantenimientos.es se puede contratar el mantenimiento con un descuento del 10%. Y como novedad y HASTA FINAL DE AÑO todos los contratos que se realicen contarán con seis meses de regalo, esto es, la próxima renovación se hará dentro de 18 meses estando cubierto. P.- ¿Dónde deben dirigirse los interesados para conocer algo más de MMC Mantenimientos? R.- Estamos en la calle Cánovas Del Castillo, 1, de Alcázar (frente a la Bodeguilla), en los teléfonos 926 55 25 00 y 683 142 605 y en www.mmcmantenimientos.es. Pero pueden preguntar a nuestros clientes, ellos pueden hablarles realmente de cómo trabajamos. Y si alguien está interesado en trabajar con nosotros puede dirigirse a los teléfonos anteriores, a la web o al correo electrónico central@mmcmantenimientos.es.

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Franquicia, un modelo de negocio

Los beneficios colaborativos de la organización

eamos sinceros, por mucho amor propio que nos tenGonzalo Juliani gamos, muy pocas personas tienen la habilidad natural, Ceo en Asesor Franquicia y o la experiencia, para ser eficientes en los aspectos de gesabogado experto en gestión de tión que construyen negocios rentables. Aquí es, precisaredes de franquicia mente, donde la experiencia de las franquicias entra en juego. Las franquicias tienen una estructura de profesionales expertos en lanzar, operar y hacer crecer negocios rentables. De hecho, la franquicia entrega a sus franquiciados todas las claves de gestión, marketing y selección de productos y/o servicios que les ha hecho alcanzar el éxito; en un mercado tan competitivo y sometido a cambios constantes como es el nuestro. Los franquiciadores suelen crear manuales completos de operaciones y programas de capacitación para sus franquiciados y el personal de estos que cubren todos los aspectos mencionados anteriormente y que, principalmente, están diseñados para permitir a los propietarios de las franquicias ganar más y gastar menos. La fuerza de muchos El modelo de organización de una franquicia ofrece al franquiciado la capacidad de crecer bajo una marca común y compartir los beneficios de un grupo más grande de empresas. A pesar de que cada negocio es una empresa independiente, todos los franquiciados participan en los beneficios colaborativos de la organización a través del apoyo y supervisión del franquiciador incluyendo: - Los recursos de publicidad en grupo son mucho mayores de los que puedan tener los dueños de negocios independientes. - Poseer su propio negocio y tomar decisiones cotidianas sigue estando en la parcela del franquiciado, pero este estará guiado por la experiencia de un negocio de éxito. - Capacidad de vender productos y servicios a mercados a los que no llegarán los negocios independientes ya que tienen unos costes operativos más altos y no les compensa. - Aprovechar la ventaja competitiva de trabajar con marcas reconocidas y probadas, registradas y patentadas en su diseño. - Entrenamiento o mentoría de profesionales que operan, o han operado, negocios rentables. - Un menor riesgo de fracaso y / o pérdida de inversiones que en el caso de aventurarse con un negocio propio desde cero. - Ser parte de una forma de hacer las cosas uniformes, lo que significa que todas las franquicias comparten la misma apariencia física interior y exterior, el mismo producto, el mismo servicio y la misma calidad. Lo que redunda en la conciencia de la marca del cliente final. - El apoyo operativo de la franquicia, tanto antes como después el lanzamiento de la empresa, en áreas como financiación, contabilidad, capacitación de empleados y procedimientos operacionales. - Una oportunidad para mejorar las habilidades de gestión dentro de un modelo de negocio establecido que no podría experimentar en ningún empleo por cuenta ajena, ni en ningún máster o curso que se haga.

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ActualidadEconómica

La Diputación respalda a los artesanos en FARCAMA El vicepresidente de Promoción Económica de la Diputación de Ciudad Real, Gonzalo Redondo, ha asistido el 6 de octubre a la inauguración de FARCAMA, la Feria de Artesanía de Castilla-La Mancha que hasta el 15 de octubre, se ha celebrado en Toledo, y que ha sido inaugurada por el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page. Gonzalo Redondo ha valorado muy positivamente la participación de los artesanos de la provincia de Ciudad Real, recordando que esta presencia es posible gracias al apoyo económico institucional, pero también al esfuerzo de los profesionales del sector y a la buena sintonía que existe con la Asociación Provincial de Artesanos. La Diputación de Ciudad Real participa en la organización de Farcama con una aportación económica de 30.000 euros. En la imagen, el vicepresidente de la Diputación Provincial, acompañado de la diputada regional Ana Isabel Abengózar, visita el stand de una empresa alcazareña ‘El Mono Sin Pelo’ Arte y Espectáculos S.L.

Globalcaja presente, un año más, en FARCAMA apoyando al sector Globalcaja, una edición más, ha estado presente en Farcama, como una muestra más del apoyo de la entidad al sector artesano de la región, según manifestó el vicepresidente de la Caja, Rafael Torres, quien añadió que uno de los objetivos de este año es estar aún más cerca de las miles de familias que visitan Farcama. Globalcaja patrocina, así, dos espacios como el Taller del Barro y otros Talleres Infantiles. Con el Taller de Barro se dedica un espacio para la alfarería, fundamentalmente para realizar vasijas, aunque se dejará abierta la posibilidad de llevar a cabo otros objetos,con la participación también para los más jóvenes. En la imagen, el vicepresidente de Globalcaja junto al presidente regional, Emiliano García-Page y los consejeros de Economía y Educación, Patricia Franco y Ángel Felpeto respectivamente, entre otros.

El 90% de Criptana, con fibra óptica

I Lanzadera de empleo en Alcázar

Telefónica da por finalizados los trabajos de despliegue de Fibra Óptica hasta el Hogar (FTTH) que ha llevado a cabo a lo largo de este año en Campo de Criptana. El despliegue de FTTH se ha extendido al 90% de los 5.200 hogares del municipio. Quedan por instalar 600 unidades inmobiliarias, que por diversas incidencias, canalizaciones, autorizaciones de vecinos, etc., se van a terminar a lo largo de los próximos días, dando así por concluido el despliegue de Telefónica en la localidad. La Fibra hasta el hogar es la tecnología más avanzada en comunicaciones de Banda Ancha Fija, gracias a los trescientas megas reales y simétricos que proporciona, y permite acceder a servicios digitales de alto valor añadido en el hogar.

Un total de 20 personas desempleadas, 12 mujeres y 8 hombres, han comenzado a entrenar una nueva búsqueda de trabajo en la I Lanzadera de Empleo de Alcázar de San Juan, un programa innovador en la lucha contra el paro impulsado por Fundación Santa María la Real, Fundación Telefónica, el Gobierno de Castilla-La Mancha y el Ayuntamiento, que cuenta con la cofinanciación del Fondo Social Europeo. Durante los cinco próximos meses, se reunirán varios días a la semana y con la orientación de un técnico especializado, realizarán actividades para optimizar su búsqueda laboral y contar con nuevas posibilidades de inserción laboral.

DeTodounpoco/VÁMONOS de VIAJE

Malta te enamorará

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De Visita obligada Gozo, la fértil

alta enamorará al viajero que disfruta de destinos ricos en todos los sentidos porque no es sólo un lugar de playas bonitas ya que posee un patrimonio cultural e histórico tan importante que le ha llevado a contar con tres lugares reconocidos por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad: La Valletta, los Templos Megalíticos y el Hipogeo Hal Saflieni. Malta está compuesta por tres islas que pueden visitarse muy bien combinando el alquiler de un coche con la opción de la utilización del ferry para ir tanto a la isla de Gozo como a Comino, la tercera y más pequeña de las tres. Además, su configuración geográfica y su espectacular naturaleza la convierte en un destino muy recomendable para senderistas y personas a las que les gusta descubrir sitios andando, destacando sus espectaculares acantilados.

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Igualmente está considerado como un destino obligado para los amantes de las actividades en el mar como el buceo o el snorkel, pues Malta posee un fondo marino muy rico que esconde numerosos barcos hundidos y cuevas de gran tamaño. Igualmente se la recomienda como un buen destino para los viajes en familia ya que se cuenta con numerosas actividades orientadas a los más pequeños como el parque acuático marino Sweethaven Village, el parque Splash & Fun o el Playmobil Fun Park. (ww.bedooin.com)

Desde el puerto de Cirkewwa parten todos los ferrys en dirección a Gozo, la segunda isla más grande de Malta y la más fértil, ya que el 80% de los productos agrícolas se generan allí. El precio por persona es de 4.65 euros (ida y vuelta), y aunque hay un ferry cada 45 minutos es preferible cogerlo a primera hora de la mañana si no se quiere estar haciendo colas de hasta dos horas. Aquellos que hayan alquilado un coche también pueden llevárselo a Gozo para recorrer esta isla con más comodidad ya que los ferrys están adaptados para vehículos.

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DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

Colores de temporada 2018 y una alternativa divertida Las mechas californianas se quedan antiguas

olores de temporada 2018 que prometen luminosidad, profundidad, calidez, movimiento y textura a través de trabajos de color muy pensados, bien combinados y trabajados de forma personal, adaptados al tono de la piel, de los ojos, al estilo y forma de vestir, al gusto y a la costumbre, o no, de maquillarse y cómo hacerlo. Sí, todo eso puedes conseguir si eliges tu color adecuado entre esta larga lista de tendencias de color y corte de este otoño - invierno. Pero, atención, tendrás que aprenderte el argot de los colores de moda para dar pistas a tu estilista. Las mechas californianas se quedan antiguas y dan paso a

las Balayage y las Babylight, combinación de mechas de distintos tonos de fríos y cálidos, con raíces trabajadas que consiguen melenas muy atractivas y personalizadas. El Bronde es una perfecta elección para las amantes de las melenas castañas, ya que combina cualquier tono castaño, claro u oscuro, con matices cobrizos y marrones que aportan luminosidad y movimiento a un corte Bob midi por ejemplo. Y para castaños más profundos puedes elegir el Ronze con mechas rojizas que dan una combinación pelirroja perfecta. Todos estos colores tienen, como opción, puntas degradadas en función de la combinación elegida, y lucen súper divertidas y vibrantes en los cortes moda multicapas. Los Rubios Polares son muy atractivos y codiciados pero hay que tener precaución a la hora de elegirlos. Es ideal para pieles claras y cabellos potentes y en buen estado, ya que, para llegar a la claridad de cabello que permite conseguir el color adecuado, es necesario hacer de dos a tres decoloraciones seguidas. Cortes Bob y Pixies lucen perfectos esos tonos grises pastel con efecto raíz muy cuidado. No pierdas de vista incluir el cobrizo y los rojizos como nuevas op-

Ino Crespo Asesora de imagen

ciones de moda. Por último, te quiero descubrir las cabelleras multitonos que tan buena acogida han tenido por parte de los jóvenes, y que hemos adoptado en nuestro salón como estilo “Caleidoscopio” para aquellas personas que viven sus canas con alegría y sin complejos en una alternativa divertida. Feliz otoño y buena elección. Si quieres realizar alguna consulta puedes hacerlo en mi mail de ino@inopeluquerias.com o en el de esta revista ayeryhoyr@gmail.com

DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

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La iluminación en diseño de interiores la hora de diseñar un espacio cuales descienden de las actividades a hay muchos factores que el in- efectuar el espacio. teriorista debe tener en cuenta. En primer término, las visuales, que Uno de ellos es la iluminación. Esta nos exigen prestar atención a las características permite tener una visión y percepción físicas y arquitectónicas del ambiente. acerca del espacio, dado que nos marca En segundo término, las emocionales los límites próximos. No obstante, al re- que surgen a partir de la influencia de la lacionarse con los objetos, puede modificar luz en el estado de ánimo, motivación, la apariencia del espacio, crear diferentes sensación de bienestar y seguridad. sensaciones y hasta influir en el estado “La planificación básica”. Se constituye de ánimo de las personas. El diseño de un perfil de las particulares que debe iluminación puede definirse como bús- tener la instalación para satisfacer las queda de soluciones que permitan optimizar la relación entre el usuario y su medio ambiente. Podemos considerar tres tipos de iluminación que se deben analizar a la hora de realizar un proyecto: - “La iluminación natural diurna”, es la que procede del sol. Su incidencia depende de la ubicación geográfica del espacio. Debe considerarse que sufre cambios no soEjemplo de iluminación interior lamente a lo largo del día sino también a lo largo de las estaciones del necesidades de los usuarios. En esta año. Esta puede ser parcialmente con- etapa se determina el sistema de alumtrolada por cortinados. brado, las características de las fuentes - La “iluminación artificial diurna” e luminosas, la factibilidad para el uso de “iluminación artificial nocturna”, ambas alumbrado natural y, eventualmente, la se producen mediante la electricidad. estrategia para su integración con ilumiPueden ser diseñadas y controladas según nación artificial. las necesidades del usuario. A su vez el sistema de alumbrado deAl realizar el proyecto de iluminación pende del uso que se le dará al espacio. se debe seguir el proceso que se emplea Si se busca tener una iluminación unien otros campos del diseño. “Análisis forme, lo acertado sería un sistema de del proyecto” está enfocado a recaudar alumbrado general, donde la iluminación la mayor cantidad de datos del espacio, se distribuyese en forma homogénea. mediante el relevamiento visual. Esto En el caso de querer destacar ciertos permite establecer las exigencias, las sectores de interés, el sistema de alum-

Miguel Alberdi Decorador

brado localizado sería el indicado. Este sistema brinda valores de iluminación altos, solo en las áreas a destacar, dejando el resto de los espacios, con niveles de iluminación menores. A su vez, estos dos sistemas de iluminación pueden ser combinados dependiendo de la iluminación del ambiente. “La etapa del diseño detallado” se emprende a partir de la resolución de los aspectos específicos del proyecto, tales como la selección de las luminarias, el diseño geométrico y sistema de montaje, los sistemas de alimentación, comando y control eléctricos, la instalación de alumbrado de emergencia y seguridad. También se efectúa el análisis económico y el presupuesto del proyecto; asimismo se confecciona la documentación técnica. Una vez que comienza la etapa de ejecución de obra, la asistencia técnica es algo que el diseñador debe controlar, debido a que la mayoría de los casos surgen inconvenientes, como alteraciones con respecto del diseño original. Finalmente, cuando la obra está concluida, se realiza la última etapa que es la “Evaluación posterior”. Su finalidad es la verificación del proyecto y se analizan los términos técnicos, económicos y el funcionamiento. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

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DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO

“Marca de Garantía y Sistema de Licencia Europeo (ELS) se unifican para facilitar la compra del celíaco”

ACE integrará la Marca de Garantía “Controlado por FACE” en el Sistema de Licencia Europeo “Espiga Barrada” (ELS) en el año 2020 con el objetivo de unificar criterios en la Unión Europea y evitar la confusión entre el colectivo celíaco. Esta decisión se ha tomado en conjunto con todas las asociaciones de celíacos de los países que conforman la Sociedad Europea de Asociaciones de Celíacos (AOECS). Esta sociedad representa los intereses de las personas celíacas a nivel europeo y en ella se integran un total de 35 federaciones y asociaciones europeas. La Federación de Asociaciones de Celíacos de España ha sido pionera a nivel internacional en materia de Seguridad Alimentaria desde que en el año 1999 creara la Marca de Garantía “Controlado por FACE” como distintivo

fácilmente reconocible para que el colectivo celíaco pudiese indicar la ausencia de gluten en alimentos. Desde ese momento, este distintivo ha ofrecido un extra de seguridad a las personas celíacas gracias a los controles y requisitos que debían cumplir las empresas que eligiesen obtener esta certificación. Tras el lanzamiento del Sistema de Licencia Europeo “Espiga Barrada” (un distintivo reconocido a nivel europeo e internacional) en el año 2013, ambas certificaciones han estado coexistiendo y lo seguirán haciendo hasta el 31 de diciembre de 2019. FACE ha trabajado para la integración de estos dos símbolos en la conciencia colectiva de las personas celíacas y, aunque lamenta decir adiós a la Marca de Garantía “Controlado por FACE”, cree que debe dar un paso hacia delante ante la necesidad de unificar criterios por el beneficio

de todos los celíacos europeos. Esta fusión se hará de forma paulatina para ocasionar la menor confusión posible al celíaco de España y a las empresas que tienen productos certificados con la Marca de Garantía “Controlado por FACE”, pero sin perder nunca de vista el principal objetivo de la Federación, que es garantizar la seguridad alimentaria de los productos sin gluten. A partir del 1 de enero de 2020, el único símbolo para ofrecer la máxima seguridad a los productos sin gluten será el Sistema de Licencia Europeo “Espiga Barrada” (ELS). FACE continuará con la labor que está realizando hasta el momento: velando por unas correctas prácticas de elaboración de productos sin gluten tanto desde las industrias agroalimentarias como desde los establecimientos de restauración. Las empresas que elaboran productos certificados con el Sistema

Verónica Reolid Losa Dietista-Nutricionista de la Asociación de Celíacos de Castilla-La Mancha

de Licencia Europeo “Espiga Barrada” (ELS) deben cumplir igualmente, rigurosos controles y requisitos de seguridad revisados por Entidades Certificadoras externas a FACE y acreditadas por ENAC (Entidad Nacional de Acreditación), asegurando que los niveles de gluten del producto final sean inferiores a 20 ppm, rango establecido por el Codex Alimentarius como seguro para las personas con enfermedad celíaca. To d a s aquellas empresas que sigan apostando por la certificación seguirán cumpliendo todos los requisitos para poder ofrecer en todo momento, productos seguros con menos de 20 ppm (mg/kg) de gluten y protegiendo la salud del colectivo de celíacos.

DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

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La Casa del Preso, Alcázar de San Juan sublime cocina asiática y de mercado on una variadísima y decidida apuesta por los sabores más auténticos de la cocina de mercado, el reputado hostelero José Ramón Castro ha inaugurado el 9 de octubre en Alcázar de San Juan su nueva casa, ‘La Casa del Preso’. Situada en la avenida de la Constitución, 62, junto a la Estación de Autobuses, La Casa del Preso es la ‘prisión’ de Castro pero el paraíso del comensal, por la elegancia de la decoración, un local fundido en negro con aires asiáticos y materiales nobles en el mobiliario que imprimen un espectacular ambiente, más si cabe de noche, con su juego de luces indirectas. En su cocina hay tradición “porque conservamos sabores y elaboramos el 100% de nuestros productos”, afirma Castro, pero también innovación y vanguardismo “con un toque nuevo a todos nuestros platos”. Metidos en harina, La Casa del Preso cuenta a mediodía con un menú ejecutivodegustación de lunes a viernes no festivos, de 22 euros, que consta de un aperitivo, dos entradas, un segundo a elegir, postre y bebida. Y carta, una amplísima carta que se va renovando muy a menudo y que tiene, como principal especialidad, el sushi elaborado en directo por un sushiman profesional; además de sus pescados y mariscos, todos frescos y de temporada. A este respecto, el local dispone en barra de una

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El vino del mes Los Galanes

Airén añada 2016 Bodega: Santa Catalina (La Solana). Variedad: Airén 100%. D.O. La Mancha

ños de trabajo, investigación y experimentación nos han demostrado que la calidad del vino empieza en el viñedo. En La Solana, contamos con viñedos que sobresalen por su vejez y calidad, con más de 50 años. Gracias a este patrimonio vitícola podemos obtener nuestro "Airén añada 2015", de calidad suprema. Con Los Galanes hemos conseguido aunar la cultura tradicional del vino con las nuevas técnicas de producción vinícola; obteniendo un producto altamente cualificado y de exquisita calidad, garantizado por la D.O. La Mancha. Notas de cata Vino de la variedad Airén seleccionado de viñas autóctonas con más de 50 años de edad y cultivo tradicional. Mosto fermentado a temperatura controlada para obtener aromas más intensos. Vino de color amarillo pálido brillante de complejo e intenso aroma afrutado, voluminoso en boca y elegante. Servicio y gastronomía Servir a una temperatura entre 8-10ºC. Maridar con entrantes, arroces y mariscos.

gran marisquera con pescados salvajes y mariscos para que el cliente pueda elegir lo que le apetece para hervir y preparar al momento. En carnes, La Casa del Preso elabora exquisitamente la ternera al hacha de Galicia acompañada de una butifarra de trufa; y un black angus de Nebraska con su molleja, entre muchas otras. Todos estos suculentos platos en carta pueden ser maridados con cualquiera de sus más de 100 referencias de vinos de la zona, nacionales e internacionales. La Casa del Preso no se queda ahí. Desde el 16 de octubre ha puesto en marcha un servicio de sushi para llevar, sean grandes eventos, cumpleaños, fiestas o cenas en casa. Pueden llamar al teléfono 926 16 21 18 para hacer su reserva. Solo para grandes eventos, La Casa del Preso hace entrega del pedido en el lugar señalado; para pequeños encargos, recoger en local. La Casa del Preso abre a mediodía todos los días; lunes, martes y miércoles cerrado por la noche excepto vísperas de festivos.

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DeTodounpoco/MOTOR

Honda Jazz, nuevo diseño y motorización Gran potencia y menor consumo del motor de 96 kW omo anticipo del Salón del Automóvil de Frankfurt 2017, Honda desveló el aspecto del nuevo Jazz. Además de las mejoras en el diseño exterior y la nueva tapicería interior, el Jazz también incorpora un nuevo motor de gasolina i-VTEC de 1,5 litros y una potencia de 96 kW (130 CV), disponible por primera vez en Europa. Los cambios exteriores del Jazz siguen la línea estilística de las últimas novedades en diseño de la familia Honda, incorporando la parrilla y los faros delanteros distintivos de la marca. El paragolpes frontal cuenta con unas líneas afiladas y unos contornos más agresivos alrededor de las salidas de aire. En la parte trasera, las secciones de la parrilla, menos profundas, se unen mediante una moldura de color negro brillante por encima de una sección trapezoidal más baja. A los cambios en el exterior, se añade la disponibilidad de un nuevo color para la carrocería, el azul metalizado Skyride Blue.

Motor en combinación con la versión Dynamic El motor de gasolina de 96 kW (130 CV) de Honda ofrece una gran potencia combinada con un consumo de combustible reducido, además de cumplir la exigente normativa sobre emisiones Euro 6. Ofrece un consumo de combustible de 5,4l/100 km en las versiones equipadas con la transmisión CVT. De hecho, se ha revisado el sistema CVT para que ofrezca una respuesta más lineal y refinada durante la aceleración. Este nuevo motor de gasolina de 96 kW (130 CV) se ofrece en combinación con la nueva versión Dynamic, que incorpora un separador frontal más estrecho debajo de la parrilla, ahora más baja, y un difusor

de tres paletas en el paragolpes trasero — ambos acabados con una acentuada línea roja de aire deportivo—. La versión Dynamic incluye también faros de LED, luces antiniebla delanteras, faldones laterales, un alerón en el portón trasero y llantas de aleación 185/55 R16 en negro brillante. En el interior, destaca el exclusivo estampado de rayas de la tapicería, y el volante y el pomo de la palanca de cambios con revestimiento de cuero, todos ellos realzados con unas atractivas puntadas en color naranja. El resto de versiones del Honda Jazz seguirán estando disponibles con el motor de gasolina i-VTEC de 1,3 litros y una potencia de 75 kW (102 CV), exceptuando la versión Dynamic, que incorporará la nueva motorización de 1,5 litros y 96 kW (130 CV) de potencia. El nuevo Honda Jazz mantiene la magnífica versatilidad interior del modelo anterior, incluidos los 354 litros de espacio en el maletero (hasta 897 litros con los asientos abatidos) y el espacio interior líder en su clase.

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Mitsubishi Outlander gasolina con 7 plazas esde el lanzamiento de la gama Outlander MY17, el comportamiento de la versión gasolina ha destacado especialmente, sobrepasando incluso el 40% del mix total del modelo. Esto ha motivado que se cierre el círculo con el inicio de comercialización del nuevo Mitsubishi Outlander 200 MPI CVT 2WD con 7 plazas, gracias al cual se amplía la oferta de la familia Outlander y aumenta considerablemente las posibilidades de venta del modelo. El nuevo Mitsubishi Outlander MPI con cambio automático y tracción delantera cuenta, prácticamente, con las mismas características técnicas y el mismo equipamiento de serie que la versión de cinco plazas, estando la única diferencia en la tercera fila de asientos, un diferenciador que muy pocos SUV de tamaño medio ofrecen en la actualidad. Dentro de la amplia do-

tación de fábrica cuenta con cámara de 360 grados, sistema de detección de ángulo muerto, sistema de info-entretenimiento SDA y una suspensión revisada, levas en el volante o sistema KOS, entre otros muchos elementos. Exteriormente llama la atención por el frontal Dynamic Shield, ya común en la marca, llantas de aleación de 18 pulgadas y antena tipo "aleta de tiburón". Además, y al igual que la versión gasolina de cinco plazas, se podrá optar por seis co-

lores diferentes: bronce, azul, rojo, gris, blanco y negro. El nuevo integrante de la familia Outlander, tendrá un precio de 28.900 euros, al que habrá que descontar 2.500 euros de campaña de descuento a cliente y otros 2.000 euros de Promofinance, un precio que convierte al Outlander 200 MPI CVT 2WD en la mejor opción del mercado por precio-prestacionesequipamiento.

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DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO

Sabías Que ...

LA FRASE DEL MES. “Los que saben mucho se admiran de pocas cosas, en cambio, los que no saben nada, se admiran a sí mismos de todo” (Lucio Anneo Séneca.S.I dc).

La segregación racial en Estados Unidos… os Juegos Olímpicos de Berlín 1936 pasaron a la historia al ver cómo un afroamericano, Jesse Owens, consiguió ganar cuatro medallas de oro de atletismo (100 m, 200 m, salto de longitud y 4x100 m relevo equipos). Con Adolf Hitler en el poder, se pretendía que el evento demostrara al mundo el progreso de la Alemania nazi y tanto Hitler como otros miembros del gobierno esperaban que los atletas alemanes dominaran las disciplinas deportivas. Tras los juegos, Owens volvió a Estados Unidos celebrado como un ganador y un hombre récord. Se celebró una fiesta en su honor en el lujoso hotel neoyorquino Waldorf Astoria, pero fue obligado a acceder a ella usando el ascensor de carga. Asimismo, no fue invitado a la Casa Blanca a pesar de que esa era la costumbre para los medallistas olímpicos.

L Foto: MPI for Ornithology/Getty

El vuelo más rápido l murciélago sin cola de Brasil se ha convertido en el animal que vuela más rápido en horizontal, 160 kilómetros por hora, superando la marca en vigor, los más de 100 kilómetros por hora que alcanza el vencejo común. Investigadores del Instituto Max Planck de Ornitología en Radolfzell han descubierto un nuevo favorito entre los acróbatas del aire. El murciélago brasileño sin cola se mueve a través de los cielos nocturnos a más de 160 kilómetros por hora. La forma aerodinámica del cuerpo y las alas más largas que el promedio en comparación con otras especies de murciélagos les permiten alcanzar velocidades tan grandes. Los vencejos comunes (Apus apus), que pueden alcanzar velocidades de 110 kilómetros por hora, se consideran los pájaros más rápidos del mundo en vuelo horizontal. Los halcones peregrinos pueden incluso alcanzar velocidades de hasta 300 kilómetros por hora cuando descienden en picado.

Historia del pintalabios e sabe que el lápiz de labios se viene usando desde hace alrededor de 5.000 años. En la antigua Mesopotamia joyas semi-preciosas eran trituradas y aplicadas a los labios y ocasionalmente alrededor de los ojos. Cleopatra tuvo su pintalabios hecho de escarabajos carmín triturados, que tenían un pigmento rojo profundo, y hormigas para la base. Los pintalabios con efectos brillantes fueron hechos inicialmente

usando una sustancia iridiscente encontrada en las escamas de peces. Los pintalabios empezaron a ganar popularidad en el siglo XVI, durante el reinado de la reina Isabel I de Inglaterra, quien puso de moda los rostros pálidos y los labios intensamente rojos. Entonces los lápices labiales se hacían con una mezcla de cera de abejas y pigmentos rojos de las plantas. En 1884, la primera barra de labios de la historia moderna fue comercializada por los perfumistas en París. Se presentó envuelto en papel de seda y hecho con sebo de ciervo, aceite de ricino y cera de abejas. Durante la Segunda Guerra Mundial, el uso del lápiz labial se masificó gracias a su uso en la industria del cine.

Museo del orinal l museo del orinal nació en 2006 de la mano de José María del Arco, que está al frente del mismo, y que lleva coleccionando esta peculiar pieza desde hace 29 años. Con sede en

Ciudad Rodrigo (Salamanca), cuenta con más de 1.300 orinales, de diferentes formas, tamaños, colores y materiales teniendo en cuenta que se trata de una pieza utilizada desde hace milenios y que ha cambiado con el paso del tiempo. Algunas de las piezas más llamativas

son los llamados «Dompedros», muebles de madera con orinales escondidos para disimular su uso. Se llaman así porque fue Don Pedro I «el Cruel», el primero en utilizarlos. También se pueden encontrar orinales verticales tipo botella, llamados «Galanga»; o la «Chata» y la «Cuña», orinales para encamados. Los orinales se diferenciaban en función de quién los usaba: mujeres (rosas y más anchos), hombres (en tonos azules) y niños (más pequeños y con juguetes en la silla). El museo posee piezas de 27 países diferentes. www.salamancaemocion.es

Qué fue de ...

Marisol a actriz Josefa Flores González, conocida en el mundo artístico como Marisol, nació en Málaga en 1948. En los años 60 tuvo gran éxito con películas musicales de carácter infantil. Desde muy niña empezó su afición por el flamenco y el canto y con tan solo 12 años recibió su primer premio como actriz infantil en la ciudad de Venecia por su actuación en la película “Un rayo de luz”. Alcanzó la fama a muy temprana edad y llevaba una vida con extensas jornadas de trabajo realizando películas, giras y anuncios. En el año de 1972 representó a España en el festival de la OTI, ocupando un tercer lugar con la canción “Niña”. En ese mismo año participó en varias películas, entre las cuales se destacan “La Corrupción de Chris Miller” y “La chica del molino rojo”. En el año de 1976 posó desnuda para la famosa revista “Interviú” y en el año 1984 participó en la serie de TVE “Proceso a Mariana Pineda” interpretando a Mariana Pineda. Pepa Flores tiene 3 hijas. El año de 1985 optó por llevar una vida más tranquila, apartada de los medios y la prensa. Desde entonces, nada de entrevistas o declaraciones. De vez en cuando pasea con su pareja, el italiano Máximo Stecchini, y siempre está cuando la necesitan los niños discapacitados para hacer todo lo que puede por ellos.

Foto: La Vanguardia