Ayer & hoy - Zona Mancha - Revista Mayo 2017 by Revista Ayer & hoy

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Zona Mancha-Mayo 2017

Ayer& hoy

CartadelEditor Llega mayo con FENAVIN Nuestra portada La Revista Ayer&hoy se adentra en este número en los aspectos más relevantes de la novena edición de FENAVIN, que tendrá lugar del 9 al 11 de mayo en el Pabellón Ferial de Ciudad Real, con más de 1.800 bodegas y 17.000 compradores presentes. (Diseño de portada: Esther Gª-Filoso

Nº 21 MAYO 2017 Edita Ediciones SERCA, S.L. Polígono Industrial Avanzado Avenida de la Ciencia, 1 13005 Ciudad Real Departamento Comercial Jefe de Ventas Tomás Gabriel Camacho Sánchez-Gil Tfno.: 639 62 91 65 tcamacho@ayeryhoyrevista.com publicidad@ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración Pilar Piñero Moraira Telf. y Fax 926 67 37 35 admon@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición Oliva Carretero Ruiz ocarretero@ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Francisco Javier Morales Hervás, Ino Crespo, Miguel Alberdi, ACCLM, Forosocuéllamos y Manchainformación Web y Redes Sociales contenidos@ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: CR 6-2016

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Queridos lectores: Este mes no podíamos faltar a una de las más importantes citas del calendario vinícola español e internacional como es FENAVIN, con un crecimiento vertiginoso en cada una de sus nuevas ediciones. Pasados 16 años desde la primera edición, expertos y amantes del vino se vuelven a dar cita en Ciudad Real en la feria de referencia del vino en España. Punto de encuentro para hacer negocios, con una proyección internacional que permite que la oferta vinícola española pueda estar presente en los mercados más importantes de todo el mundo, sin olvidarnos de la importante repercusión económica en la zona. Lo hemos titulado, FENAVIN AÚN MÁS. Para nuestra sección de Ayer y hoy de…, Miguel Ángel Romero Peño nos cuenta cómo decidió crear en su pueblo natal, Alcázar de San Juan, un sitio de restauración diferente, original y único. Así comenzó a principios de los 80 con “La Barbacoa El Rodal” y siguió ampliando este sitio popular hasta lo que es hoy LA BRASERÍA-RESTAURANTE EL RODAL, manteniendo el agradable entorno y ambiente familiar. Un buen lugar para conocer. En la entrevista del mes, charlamos con JOSÉ MANUEL CABALLERO, presidente de la Diputación de Ciudad Real y también de FENAVIN. Nos aporta datos muy importantes sobre esta nueva edición de FENAVIN 2017, y su organización. Una feria

que, con más de 1.800 expositores, conlleva un gran esfuerzo y profesionalidad para que todo esté a punto el día de su inauguración. Miguel Ángel Gómez Poblete Francisco Javier Morales, para NUESTRO PATRIMONIO, nos hace un recorrido por la IGLESIA DE SAN JUAN BAUTISTA, en Argamasilla de Alba, y esta vez acompañamos a un personaje llamado Miguel, el cuál encuentra en este templo la inspiración para su novela. Nuestro protagonista terminaría convirtiéndose en unos de los escritores más importantes a nivel mundial, por su gran obra que consiguió que nuestra tierra fuera conocida en cualquier rincón del mundo. En nuestras secciones de DECORACIÓN, ESTILISMO o EL RINCÓN DEL CELIACO, nuestros colaboradores Miguel Alberdi, Ino Crespo y Verónica Reolid, nos siguen informando de lo último de cada uno de sus sectores. Empieza mayo y, con él, las primeras romerías comienzan a celebrarse en muchas localidades de nuestra provincia. Disfrutad del mes, disfrutad de las romerías y, si os apetece, disfrutad leyéndonos un mes más porque, como sabéis, queremos seguir siendo la Revista para gente como tú. Un saludo.

SUMARIO FENAVIN, aún más 4 El Termómetro. La calle opina 9 Ayer y hoy de Brasería restaurante El Rodal 12 Entrevista. Presidente de Fenavin, José Manuel Caballero 14 Nuestro patrimonio. Iglesia de San Juan Bautista de Argamasilla de Alba 16 Desde la Junta 17 Desde la Diputación 18 Alcázar de San Juan / Campo de Criptana / Herencia / Pedro Muñoz 20 Tomelloso / Argamasilla de Alba / Socuéllamos 28 Actualidad Deportiva 34 Actualidad Económica 38 De todo un poco: Viajes, Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor... 40-46

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En porTada/Reportaje

FENAVIN Cuando en 2001 se ponía en marcha la primera edición de Fenavin daba comienzo una aventura que nadie tenía muy claro cómo acabaría. El presupuesto era de 130 millones de pesetas frente a los 415 (2,5 millones de euros) que cuenta el actual y los expositores 381 frente a las 1.802 bodegas de Fenavin 2017. Está claro que la feria no resultó un fracaso. Y no sólo eso, sino que las ediciones que se celebraron en plena crisis económica, especialmente las de 2009 y 2011, no sólo no se resintieron, sino que mantuvieron un ligero crecimiento que ya en 2015 se disparó, volviendo a superar todas las expectativas en su novena edición que ahora se celebra. Más superficie, más vendedores, más compradores, más actividades…., Fenavin, aún más. esde hace un mes las carpas, como si de un gran campamento dispuesto para emprender una gran empresa, habían empezado a levantarse rodeando el pabellón ferial de Ciudad Real. Su objetivo es albergar los distintos pabellones que conformarán FENAVIN 2017 que, en esta ocasión,contará con uno más que en las ediciones anteriores. Su nombre es el de Noé (según la Biblia fue quien inventó el vino y, a la vez, el primer borracho de la historia) que se suma a Eneo (a quien Dionisos regaló la primera cepa de vino), Hesiodo (primer filósofo griego, además de poeta que cantó a la paz frente a Homero que lo hizo a la guerra), Osiris (dios egipcio de la vegetación y la agricultura), Virgilio (el gran poeta latino autor de las Bucólicas), Homero (el mayor poeta griego creador de la Épica), el ya mencionado Dionisos (dios griego del vino llamado Baco por los romanos) y Ganímedes (héroe troyano del que se enamoró Zeus). En total ocho pabellones que sumarán un 14% más de superficie a la que ya se contó en la pasada edición, por lo que en la actualidad se cuenta con un total de 31.271 metros cuadrados. El motivo de este esfuerzo (no olvidemos

que la mayor parte del gasto de la feria, 2 millones de euros de los 3,3 totales que tenía Fenavin de presupuesto en 2015, se destina a levantar dichas carpas, o sea, a montar un pabellón provisional que se usa durante tres días) es conseguir el aumento del número de participantes en la feria. Pese a ello más de 400 bodegas se han quedado con las ganas de participar. La realidad es que FENAVIN 2017 es mucho más. Ya en 2015 participaron 1.361 bodegas, un 12% más que en la edición anterior, mientras que este año serán 1.802, 441 más que en 2015, de las cuales 411 son de la provincia de Ciudad Real, y se espera la llegada de más de 17.000 compradores, procedentes de 84 países, 14 más que en la anterior edición. Los contactos comerciales que se realizaron en 2015, y que sin duda en esta ocasión serán superados con creces, fueron 278.000 mientras que las reuniones comerciales alcanzaron el número de 5.236. Además en la Galería del vino se expusieron 1.492 vinos y se abrieron 11.280 botellas. Estos son sólo algunos de los datos que nos pueden dar una visión aproximada del volumen de negocio que esta feria genera. Porque al fin y al cabo esto es lo que se

AÚN pretende, hacer negocio. Esta ha sido la idea dominante desde la primera edición,que tuvo lugar en el año 2001, y que ahora nos llama la atención porque la participación fue de 381expositores con la presencia de 150 compradores llegados de poco más de una docena de países. Eso sí, los japoneses ya estuvieron en Fenavin 2001.La noticia se publicaba en elmundovino.com, firmada por Alfonso Castro, y no nos resistimos a reproducir parte de la misma: “El ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete y el presidente de la Junta de Castilla-La Mancha, José Bono, dieron el 10 de mayo, oficialmente, el pistoletazo de salida a Fenavin, Feria Nacional del Vino de Ciudad Real, que en su primera edición se ha desarrollado hasta el 14 de mayo, organizada por la Diputación Provincial ciudadrealeña y dirigida por Manuel Juliá con un presupuesto de 130 millones de pesetas. El certamen, que previsiblemente tendrá una periodicidad bianual, va a iniciar su andadura en medio de un clima de cierto optimismo, "al haberse superado", en palabras del presidente de la Diputación, Nemesio de Lara, "ampliamente las previsiones iniciales a que aspirábamos". Arias

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MÁS Vista general del pabellón ferial en la octava edición de Fenavin en 2015.

Cañete y Bono, acompañados del consejero de Agricultura castellano-manchego, Alejandro Alonso, recorrieron toda la feria y, de buen humor, cataron "docenas de vinos" cada uno”. Como se puede comprobar, pasadas ocho ediciones y 16 años después, el “cierto optimismo” terminó siendo más que justificado. Pero volvamos al presente. El pasado 19 de abril, el presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, acompañado por el director del evento, Manuel Juliá y el coordinador institucional, Gonzalo Redondo, presentaba la actual edición de Fenavin ante

los medios de comunicación y dejaba muy claro que “el objetivo primordial de la feria es que los productores y elaboradores ciudadrealeños y castellano-manchegos, que las empresas de aquí, se lleven la mayor parte de la tarta, ya que la Diputación organiza la feria para impulsar el negocio porque interesa que haya más riqueza y empleo”. Y aquí es donde viene la pregunta que muchos ciudadanos se hacen y que, en una pequeña parte, queda reflejada en nuestro Termómetro. ¿Merece la pena que la Diputación Provincial invierta dinero en esta feria cuando, además de prestar apoyo a un sector

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de la provincia, el del vino, apoya a la vez a la competencia, ya que en Fenavin participan muchas bodegas del resto de España, con lo que el dinero de Ciudad Real promociona vinos de La Rioja o Ribera del Duero? Y si sí merece la pena invertir, ¿es rentable cuando dicha cantidad ha llegado a superar los tres millones de euros? El presidente de la Diputación lo tiene muy claro cuando afirma que “FENAVIN es un acontecimiento expositivo muy rentable, puesto que revierte 5,55 por cada euro de inversión pública puesto que el retorno económico de un presupuesto de 2,5 millones de euros en esta edición, incluyendo FENAVIN-Contact celebrada en junio de 2016, asciende a 40 millones de euros. No hay política que genere un favor tan grande al sector del vino puesto que a Fenavin se viene a vender y a comprar, que es lo que le da valor a la feria”. Siguiendo en esta línea Caballero afirmaba que “desde 2001 los vinos de la provincia y de la región han alcanzado un alto grado de internacionalización. Prueba de ello es que entonces las exportaciones sumaban 99 millones de euros y en la actualidad el montante se sitúa en 317, lo que supone un incremento del 320 por ciento”. Otra idea que siempre ha perdurado en los organizadores es el hecho de que muchos de los compradores, que en principio sólo conocen productos de La Rioja o de Ribera del Duero, al asistir a Fenavin se encuentran y descubren nuestras bodegas, algo que no hubiese ocurrido en otras ferias del mundo a la que nuestras empresas no pueden acudir. O sea, que nosotros no ayudamos a vender a La Rioja, sino que es la denominación de fuera la que nos ayuda indirectamente a nosotros. Pero si hay un argumento de peso que justifique la puesta en marcha de Fenavin de cara al ciudadano de a pie, pues los pro-

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“El programa Contacte Con... generó 194 encuentros cada hora en 2015” regunta.- 40 días de numerosas y atractivas actividades en lo que se ha venido a denominar ‘La Cultura del Vino’ para promocionar el consumo, ¿cómo ha resultado este programa previo a FENAVIN? Respuesta.- La iniciativa ha tenido una gran acogida en toda la provincia. Todos los eventos que se han celebrado hasta ahora han estado completos, desde las catas a los monólogos. En todas las localidades agradecen que el espíritu de FENAVIN haya decidido “escaparse” de los pabellones y derramarse por toda la provincia. La Cultura del Vino es un éxito cara al público pero también una muestra de cooperación institucional. P.- ¿A quién van dirigidos fundamentalmente los eventos de esta iniciativa? R.- Esta iniciativa nace para captar nuevos consumidores de vino, siempre con moderación. Y los jóvenes y las mujeres son dos sectores de población que tienen mucho que decir en el mundo del vino. Y creo que hemos acertado porque el público joven está entusiasmado con Humor con vino -que agota localidades en todas sus citas- y en las catas populares ha habido una gran presencia femenina. Los desfiles de moda también registraron un lleno absoluto. P.- Más de 1.800 bodegas estarán presentes en la novena edición de la Feria, ¿qué incorporaciones puede destacar? ¿también habrá una mayor presencia de vinos ecológicos y espumosos, no? R.- FENAVIN es el fiel reflejo del mercado del vino en España. Y en los últimos

fesionales nunca han dudado de su excelente rentabilidad, lo aportaba el mismo presidente de la Diputación cuando afirmaba que “somos el principal viñedo del mundo, porque el 14% del cultivo de la vid del planeta se concentra en Castilla-La Mancha y la mayor producción de hectáreas en Ciudad Real, y por ello somos conscientes de la importancia para nuestra tierra del sector del vino, puesto que tiene que ver con nuestra historia, nuestra cultura y nuestra vida. Por eso se entiende perfectamente que Fenavin naciera, creciera y se desarrollara en Ciudad Real”.

años está aumentando el consumo de vinos espumosos y la demanda de productos ecológicos también ha llegado al mundo del vino, en consecuencia su presencia en FENAVIN aumenta, un 14% este año, concretamente. La feria crece en cada edición hasta llegar este año a congregar a siete de las 10 empresas que más vino exportan en España, entre ellas Freixenet, que por primera vez contará con stand propio, como las bodegas González Byass u Osborne. Otra de las incorporaciones más vistosas es Finca La Mejorada, el proyecto personal del arquitecto Rafael Moneo. P.- Otra gran cifra de FENAVIN son

Por otra parte, durante los tres días de feria, Ciudad Real se convierte en un foco de negocio, ya que los hoteles y restaurantes de la ciudad, de todos los pueblos de la comarca, e incluso de Alcázar, Daimiel, Puertollano y hasta hoteles de Toledo, están llenos, motivo por el que la repercusión económica en la zona es muy importante, además de ir ligada con un impactante efecto de imagen y promoción al exterior. Precisamente en la edición de 2015 los hosteleros se pronunciaban al respecto a través de las declaraciones de su presidente, José Crespo, quien afirmaba que “Fenavin

los compradores nacionales e internacionales asistentes, 17.000, ¿cuántos vienen desde la propia organización, de la Cámara y el IPEX y por propia iniciativa? R.- El planteamiento de esa pregunta choca frontalmente con la filosofía de FENAVIN. No nos interesa la competencia entre instituciones, sino la colaboración. Y esa colaboración estrecha y bienintencionada es la que consigue que año a año aumente el número de compradores internacionales que llegan a la feria, en este año, concretamente, de 84 países. P.- Estas cifras que se han superado notablemente respecto a la edición anterior, ¿cuántos contactos mínimos garantizan a cada bodega? R.- Nosotros no podemos garantizar nada a nadie. Nuestra misión es poner los instrumentos en manos de las bodegas, pero son ellas las que tienen que moverse para crear esos contactos. Lo que sí puedo garantizar es que gracias a herramientas como el programa Contacte con… es que los contactos que se hacen en FENAVIN son productivos. Slo en la edición de 2015 ese programa generó 194 encuentros profesionales en cada hora de feria. P.- ¿Habrá un espacio destacado para las denominaciones de origen? R.- Otro récord que rompemos este año son las Denominaciones de Origen que van a estar presentes en la feria con 70 de las 73 que hay en España y las hay desde las más modestas a las más consolidadas y que han apostado por FENAVIN desde sus comienzos, como las de la región.

ha ubicado en el mapa internacional a nuestra provincia y supone bianualmente el desembarco de miles de clientes y turistas de alto poder adquisitivo". Fenavin nos pone en el mapa Palabras que ha repetido casi calcadas dos años después, ya que a mediados del pasado mes de febrero los buscadores de hoteles de internet ya desviaban 100 kilómetros para encontrar alojamiento en Ciudad Real del 9 al 11 de mayo. A tres meses del inicio de la feria estaba todo reservado en los hoteles de la ciudad y las poblaciones aledañas.

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Con estas cifras en la mano, José Crespo destaca que Fenavin es un “revulsivo” para la hostelería, no sólo de la ciudad sino también de localidades próximas que prestan su capacidad en aras de que todos los asistentes se lleven un buen recuerdo de Ciudad Real. Fenavin nos pone en el mapa y le da la oportunidad al sector de demostrar que da la talla en este tipo de eventos, que pone nuestra capacidad al límite”. Crespo admite que, sin lugar a dudas, esta es la cita más importante para Ciudad Real: “Durante la celebración de Fenavin la ocupación hotelera es de un 100%, cuando la media anual en Ciudad Real es de un 25-30%, por lo que el negocio se multiplica por cuatro”, pone como ejemplo el representante de los hosteleros ciudadrealeños.Un pleno en ocupación en el que incidía el director del Hotel Santa Cecilia, Pedro Bellón, que comentaba cómo las habitaciones se quedan reservadas de una edición a otra de la feria, admitiendo que el “crecimiento imparable de Fenavin”

ha provocado que sea habitual que tengan que desviar clientes a otros hoteles de la provincia e incluso del sur de Madrid. Mucho más que negocio A lo largo de sus nueve ediciones, Fenavin ha ido creciendo y evolucionando, pero no sólo desde el punto de vista del negocio, su principal objetivo, sino de la imagen exterior y, en esta edición, con una gran apuesta por

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la cultura. Desde las primeras ediciones fueron numerosos los personajes relacionados, directa o indirectamente, con el sector del vino que tuvieron protagonismo en la feria. Entre ellos podemos destacar a periodistas especializados, gastrónomos, sumilleres, deportistas y artistas de todo tipo que compartieron eventos, seminarios y charlas con profesionales del sector, en un afán, por parte de la organización, de que esta feria trascendiera no sólo las fronteras de nuestra región sino de España. Y, tal como posteriormente se ha podido ver, se consiguió con creces. Así este año está prevista la presencia de grandes comunicadores como Lorenzo Díaz, Raúl del Pozo, Andrés Sánchez Magro, José Ribagorda, Antonio Lucas, Manuel Jabois, Pedro Simón y Olga Viza, que volverá a dirigir la ceremonia de reconocimiento a los Embajadores del Vino. La gastronomía tendrá también un papel central, con la presen-

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La Junta apoya Fenavin E

cia de Joxe Mari Aizega, director del BasqueCulinary Center, y Josep Roca, sumiller de Can Roca, quien presentará el libro ‘Tras las viñas’, que ha editado junto a la psicóloga Inma Puig.Algunos de ellos ya son grandes veteranos en la feria. La Cultura del Vino Pero la gran novedad de esta edición está en que a estas actividades, que se desarrollarán durante la feria dentro de los pabellones, se ha unido una apuesta cultural que durante todo un mes, anterior al inicio de la feria, ha estado recorriendo la provincia. Lo explicaba el presidente durante la presentación: “Aunque la principal finalidad de la feria es vender vino, se ha trabajado por primera vez la promoción de la cultura del vino llevando la feria a los pueblos de la provincia. Con ello se pretende incentivar el consumo moderado de vino entre diferentes colectivos, como el femenino, a la vez que se espera prestigiar el mundo del vino añadiendo nuevos conceptos, relaciones y sinergias. Para ello se han programado 86 actividades en las que participan 170 ponentes acreditados en el panorama nacional e internacional. Son los mejores del momento en lo que se refiere a la especialización en el mundo del vino”. Entre estas actividades podemos mencionar ‘Humor con Vino’ que llenó el teatro Francisco Nieva de Valdepeñas con un espectáculo de monólogos con los actores Agustín Durán, Raúl Fervé y Enrique San Francisco. Posteriormente se representaría

en Tomelloso, Manzanares y Daimiel. Días antes había pasado por Puertollano. También el Museo del Vino de Alcázar de San Juan, situado en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha, acogió una cata con vinos de la zona en la que participaron 20 personas. El presidente del Club de Vinos de Ciudad Real, Celedonio Muñoz, dirigió el evento que consistió en la degustación de cinco vinos adscritos a la DO, concretamente un blanco airén de la cosecha 2016, un tinto tempranillo de la misma añada, un espumoso brutnature y un tinto crianza 2013. Finalmente Moda con Vino ha sido otra de las propuestas de La Cultura del Vino que ha llevado el espíritu de Fenavin a toda la provincia y que pasó por Campo de Criptana, donde el museo del Pósito acogió un desfile con diseños de una veintena de alumnos de la Escuela Superior de Diseño y Moda de la Universidad Politécnica de Madrid. Allí, Laura Luceño, profesora en la Escuela Superior de Diseño de Moda, indicaba que “muchos alumnos han tomado el color como referencia para acercarse al vino” y afirmaba que tanto moda como vino tienen que seguir trabajando para ser considerados como cultura plena en este país. Para Luceño, La Cultura del Vino ha sido una gran iniciativa en este sentido y reconocía haber aprendido mucho en algunas catas en las que ha participado. Texto: Ayer&hoy Fotos: Fenavin

l Gobierno de Castilla-La Mancha ha vuelto a Fenavin tras cuatro años y dos ediciones de ausencia, las ediciones correspondientes a los años 2013 y 2015. El ejecutivo autonómico retorna en 2017 a la mejor y más importante feria monográfica de vino que se hace en España con financiación y presencia institucional. Es decir, tomando a la Feria Nacional del Vino como referente y principal instrumento para articular la presencia del sector en los mercados exteriores. Así lo manifestaba,el pasado 24 de abril, el presidente de la Diputación y de Fenavin, José Manuel Caballero, en la visita que realizaba al pabellón ferial junto con el consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo, con el objeto de comprobar cómo se encontraban las obras de montaje. Caballero reconocía que tiene un enorme valor que la Junta esté totalmente implicada, a través de la Consejería de Agricultura, en la organización de este importante acontecimiento expositivo, yañadía que si es destacable el apoyo económico, que se traduce en la aportación de recursos por valor de 500.000 euros frente a los cero euros presupuestados para 2013 y 2015, es más importante el apoyo institucional, porque cuando el Gobierno de Cospedal puso en marcha la Cumbre del Vino no sólo no lo tuvieron ese apoyo sino que “puso palos en las ruedas” de Fenavin. Lo más sensato, en su opinión, hubiera sido prescindir de intereses partidistas y apoyar proyectos consolidados que revierten en la mejora de un sector como el vitivinícola, muy representativo en la economía provincial y regional. Por su parte el consejero afirmó que “la Junta no se puede olvidar de una feria como esta”, añadiendo a continuación que nadie ha protestado por la desaparición de la Cumbre del Vino.

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La edición de Ayer&hoy de Zona Mancha pregunta por primera vez a los ciudadanos de la comarca sobre la Feria Nacional del Vino (FENAVIN) que, del 9 al 11 de mayo, celebra su novena edición en el pabellón ferial de Ciudad Real. ¿Sabe qué es Fenavin? y ¿Qué opinión le merece que la Diputación provincial organice y sustente esta feria? Estas han sido algunas de sus respuestas.

Juani Díaz Díaz

María José Escribano

Ángel Sánchez-Mateos

Víctor Lizano Córdoba

Encarni Romero Villajos

Ama de casa

Jubilado

Autónomo

Empresaria

Sí, conozco Fenavin. Me parece muy bien que lo haga la Diputación, que dé un empujón si las empresas no pueden

No. Se benefician las empresas pero indirectamente todos, y si no lo hace la Diputación a lo mejor no se haría

No conozco la feria. Creo que la Diputación podía gastar el dinero en otras cosas más importantes

Lo había oído pero no he ido nunca. Está muy bien que promocionen un sector tan importante para la provincia

Sé que es una feria referente. Si se patrocinan productos de nuestra tierra, bienvenida sea Fenavin

Almudena Cañas Porrero

Miguel Simarro Tejado

Víctor Caravaca Sánchez

Jesús Calleja García-Navas

María Ruiz Román

Camarera

Conserje

Agente comercial

Librero

Peluquera

Sí, de oídas, he visto un cartel del programa Vino y Cultura. Bien si se conocen los vinos de Castilla-La Mancha

No, nunca. Es positivo pues los entendidos de vino pueden conocer vinos y marcas en un mismo espacio

Sí, pero no he estado. Me parece bien que con dinero público se promocione nuestro sector vitivinícola

De oídas. Es un sector concreto donde no deben ir los fondos públicos. Educación o sanidad son prioritarias

No la conocía. Cuando se hace así es porque compensa, no veo mal que lo organicen para vender nuestro vino

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FirmaInvitada

¡¡¡Como agua de mayo!!!

e esa manera recibimos el mayor acontecimiento nacional del vino, FENAVIN, tres días para disfrutar de los mejores vinos de España sin necesidad de desplazarnos por toda la piel de toro. Negocios, tertulias, conocimientos e intercambios de opiniones donde bodegueros, sumilleres, cocineros, tiendas especializadas y todo el universo que

disfrute al máximo cada instante del encuentro. Asesoramos in situ cada momento para convertirlo en una experiencia rememorable. La figura del sumiller refuerza también la venta en el restaurante, pues asesora y aconseja al cliente, expone información acerca de la variedad de uva, añada, denominación de origen y el precio que el cliente quiera gastar en ese momento

Foto: www.facebook.com/sumilleresCLM/

rodea el vino confluyen en nuestra capital, Ciudad Real, punto neurálgico del vino durante unos pocos días. La presencia del sumiller en el lugar de trabajo, tal como un restaurante, vinoteca, bodega, tienda gourmet, es una labor primordial si lo miramos desde dos puntos positivos para la labor. El sumiller es la persona especializada y conocedora de los vinos, pero no solo de esto, también de quesos, aguas y todo lo que depara el amplio abanico de lo que engloba la gastronomía, por lo cual es importante en el restaurante que haya una persona que armonice los momentos con el chef. Esto es lo que llamamos MARIDAJE, una combinación armoniosa entre la comida y la bebida. Ofrecemos sensaciones para que el comensal

para su comida de negocio, romántica o de placer. Nuestra Asociación de Sumilleres castellano-manchegos es cada día más grande y cuenta con un mayor nú-

“

En FENAVIN estarán presentes el ganador y segundo clasificado del último concurso de sumilleres de Castilla-La Mancha, Valentín Checa y Carlos Rodríguez, representantes ambos de nuestra región en el certamen nacional

Ramón Jesús Sánchez-Camacho Presidente de Sumilleres de Castilla-La Mancha

mero de profesionales debido a los continuos cursos de formación organizados por la Cámara de Comercio y Diputación Provincial que promueven que la figura del sumiller esté cada día más presente. La figura del sumiller es un camarero formado para satisfacer las necesidades y exigencias del mundo del vino. FENAVIN será un encuentro de muchos de los miembros de la Asociación de sumilleres de Castilla-La Mancha y de muchos compañeros de otras regiones con el presidente nacional, Pablo Martín, a la cabeza. Responsables de enaltecer el valor del vino en la mesa de todos los restaurantes de todo el mundo, será los días en los que catar, catar y otra vez catar, un vino, otro vino y más vinos para empaparse de conocimiento sobre los antiguos, presentes y futuros valores enológicos de nuestro país. Entre muchos de los sumilleres que estarán presentes estarán el ganador del último concurso de sumilleres de Castilla-La Mancha, Valentín Checa y José Carlos Rodríguez, segundo clasificado, y ambos representantes de nuestra región en el nacional. FENAVIN un gran encuentro del vino que todos tenemos, no debemos, que disfrutar. Desde las diferentes asociaciones de sumilleres vemos a Fenavin como un escaparate, a nivel nacional e internacional, en el que poder degustar los diferentes e importantes vinos con el fin de poder ofrecer a nuestros clientes lo mejor de lo mejor, descubrir que afortunadamente en nuestra región hay grandes vinos y que la feria es el escaparate idóneo para su comercialización. Nuestro deber como sumilleres es dar el mejor servicio y producto a nuestros clientes, siendo el nexo de unión entre los elaboradores y los clientes.

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Ayer y hoy de ...

Brasería restaurante

El Rodal UN PROYECTO MUY PERSONAL DE HOSTELERÍA SURGIDO EN LOS 80

omenzaban los años 80 cuando Miguel Ángel Romero Peño decidió crear en Alcázar de San Juan un sitio de restauración diferente que atrajera a los vecinos de la localidad y de los pueblos de la comarca donde se disfrutara de la comida pero también de una buena conversación y de un lugar con encanto y personalidad propia. Esa inicial barbacoa, abierta en principio durante viernes, sábados y domingos para cenar, la bautizó como El Rodal, vocablo popular muy manchego que la RAE reconoce como ese sitio, lugar o espacio pequeño que por alguna circunstancia particular se distingue de lo que le rodea. Aunque el propio Miguel lo define como “ese espacio no muy grande y concreto que tú y yo sabemos”. El Rodal surgió de la nada de las propias manos de Miguel Romero. Decidido, inquieto y con ganas de emprender en su pueblo aunque no contara con experiencia en hostelería, convirtió lo que era un solar de sus padres en un local de restauración original, único. En él se distinguían y se distinguen varios ‘rodales’ en el que se han utilizado numerosos materiales “con historia” como maderas, plásticos, porcelanas, hierro, escayola, vidrios..., algo que Miguel Romero domina en su faceta de maestro industrial en construcción metálica. A todos estos materiales se une la vegetación que se cuela por todos los espacios del restaurante al igual que la luz natural que evita iluminación artificial durante el día. Así, un febrero de 1984 abría sus puertas la barbacoa El Rodal en el número 42 de la

calle Salamanca de Alcázar, donde se ofrecían carnes a la brasa, “la gente venía a comer chorizo, careta, lomo, panceta o chuletas de cordero además de pipirranas, machacón manchego, ensalada de limón que hacía mi padre, tortillas o ensaladas (con el tiempo se fueron añadiendo otro tipo de carnes rojas más selectas)”, apunta su dueño. El ‘boca a boca’ hizo que funcionara muy bien desde los inicios y acudía gente tanto de Alcázar como de numerosas localidades de la comarca. Pandillas de amigos, fami-

Uno de los decorados expuestos en El Rodal.

lias, bautizos, comuniones, eventos de 15 o 20 personas, algunas bodas de un centenar de invitados..., El Rodal era un sitio popular al que ir a cenar para degustar buena carne durante los fines de semana. Entonces, Miguel compaginaba esta actividad con otras faenas y estudios en Madrid donde residía de lunes a viernes, hasta hace 25 años que se estableció definitivamente en Alcázar donde formó una familia. Durante los primeros tres o cuatro años solo funcionó una zona primera con barra y mesas colindantes a la fachada principal del establecimiento y en verano se acondicionaba el patio con algunas sillas, mesas plegables y de madera. Poco a poco, la demanda y las necesidades de más espacio, que había, hicieron que El Rodal se fuera ampliando hasta lo que es hoy día, con esa primera zona de barra, además de un patio, ya cerrado, con zona de restaurante, una segunda barra En 1998 también restaurante En concreto, Miguel Romero incorpora la zona de restaurante en 1998 con otra carta diferente a la de barbacoa y El Rodal pasa a denominarse brasería-restaurante, abriendo para las comidas y cenas durante los fines de semana. Durante varios años conviven dos cartas en El Rodal, la rápida de barbacoa y otra de restaurante. Con la primera, explica Miguel, era muy ágil todo, “la gente iba a la barra directamente donde se llevaba su jarra de vino o cerveza, sus cubiertos, su pipirrana y/o su tortilla y solo

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Sobre estas líneas, varias imágenes en diferentes procesos y épocas de El Rodal. Arriba a la derecha, Miguel Romero actualmente delante del establecimiento.

tenía que esperar a la carne que se hace justo en el momento en que el cliente lo solicita”. Carnes, por otro lado, hechas a la brasa en carbón vegetal de encina sin ningún tipo de salsas ni aderezos a no ser que el cliente lo pida, “solo lleva sal gorda y la carne está en su jugo para saborearla”. Eventos y celebraciones En la actualidad, está abierto también los días laborables para comidas y cenas con una carta unificada donde se ha incorporado todo lo de barbacoa, con hasta 18 tipos de carnes diferentes como lomo de novillo argentino, buey o el demandado pollo a la brasa; y restaurante, con unas 60 referencias sin contar postres, como su delicioso salteado de habas con alcachofas y crujiente de jamón o sus setas al roquefort. Una variedad de platos “que es un disparate”, dice Miguel pero con la que quieren llegar a todos los

paladares, dietas y gustos como los veganos con referencias específicas para ellos en ‘El Rodal Verde’. Para los eventos y celebraciones concertados, en El Rodal se puede elaborar su propio menú en base al amplio número de referencias con el que cuentan en una cocina que el propietario define como abierta, en la que la única pretensión es “que todo sea entre correcto y exquisito”. En El Rodal también se han hecho varias escenificaciones o montajes con decorados teatrales, con distintos atrezos cada viernes, un quita y pon que Miguel, como apasionado de la escenografía teatral, siempre le ha gustado realizar, “hacía un montaje con cosas que me traía de Madrid, con luces, telas, cualquier cosa que me encontrara, formando una composición estética iluminada”. También ha habido música de todo tipo, clásica y moderna, en vivo, “aquí no hay televisor, este es un espacio para dis-

frutar de la conversación en buena sintonía con nuestros platos”. En la etapa actual, El Rodal incorporará de forma puntual la savia nueva y el brazo de los hijos de Miguel Romero, Miguel y Patricia, ambos graduados o a punto de graduarse en diferentes especialidades profesionales, “quiero que ellos también conozcan el negocio familiar de donde más o menos sale todo y que sepan que esto no es solo para trabajar, sino también para seguir conociéndonos y comunicándonos”. Recuerden, la barbacoa El Rodal, tan conocida y popular en la comarca, está abierta ahora de miércoles a domingo para comer y cenar con una carta amplia con las mismas ganas de restaurar a sus comensales y agradecer su amigable presencia durante estos 34 años. Texto: Oliva Carretero Ruiz Fotos: Brasería restaurante El Rodal

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NuestraGente

ENTREVISTA

José Manuel Caballero Presidente de la Diputación de Ciudad Real y de Fenavin José Manuel Caballero (junio de 1970) se muestra satisfecho de contar con el respaldo de la Junta de Comunidades y de la oposición en la Diputación para una feria “que ya no es de la institución provincial como tal, sino de un territorio y un sector vitivinícola que la ha asumido como propia”. Del 9 al 11 de mayo se celebra en el Pabellón Ferial de Ciudad Real la novena edición de la Feria Nacional del Vino (FENAVIN), superando sus propios registros. La oportunidad de negocio es máxima para cualquier expositor, sea grande o pequeño, con una posición de igual a igual, y una ratio media excelente de diez compradores por bodega.

“En esta edición se alcanza el máximo nivel para una ratio óptima de negocio”

regunta.- Una asignatura pendiente es el consumo de vino, de ahí iniciativas como la Cultura del Vino que se han hecho este año antes de Fenavin, ¿será una actividad de largo recorrido para el futuro? Respuesta.- Hemos querido sacar la feria de los pabellones. Aprovechando la celebración de Fenavin 2017 hemos querido hacer antes una campaña de fomento de la cultura del vino en colaboración con la Junta. Al finalizar la feria, estudiaremos si lo repetimos cada ‘año Fenavin’ o, por contra, lo hacemos como una actividad anual de la Diputación, la decisión no está tomada aún. P.- ¿Qué resultados han obtenido? R.- Ha funcionado muy bien. Los monólogos han sido un éxito, también las charlas médicas sobre salud y vino y el desfile de moda..., estamos llegando a un público joven y femenino que nos interesa mucho, pero siempre desde una defensa del consumo moderado de vino. P.- ¿En qué nivel de marketing cree

Texto y foto: Oliva Carretero Ruiz

que se posicionan hoy las bodegas de nuestra tierra respecto a las del resto del país? R.- Han mejorado sustancialmente en los últimos años y han aprendido que el marketing, la publicidad y la promoción no es un gasto sino una inversión. Pero aún queda bastante por hacer. Hay bodegas de otros territorios que nos superan. Debemos asumir que el buen vino, que lo tenemos, necesita de promoción porque hay mucha competencia. No son los de más calidad los que triunfan, también los que mejor se venden. P.- Fenavin pone las herramientas pero, ¿con qué cifra media de contactos se daría por satisfecha la organización? R.- Hemos hecho un planteamiento de 300.000 contactos que es una propuesta que no es exagerada. Acudirán 17.000 compradores que, a una ratio de 6-7 diarios durante los 3 días de feria, 21 contactos por cada comprador, daría 357.000 contactos en total. Esperamos 300.000 contactos lo que supone poder superar ampliamente los de la edición anterior, que fueron 268.000. P.- Otro aspecto importante es la participación de 70 de las 73 denominaciones

de origen del país y la presencia de los grandes grupos exportadores como Freixenet u Osborne, ¿en qué puede beneficiar esto a nuestras bodegas? R.- Fenavin permite una posición de promoción de igual a igual. Nos interesa que vengan los grandes grupos porque le dan fortaleza a la feria e incluso reconocimiento nacional e internacional, pero nos interesa también que estén nuestras cooperativas y que, de igual a igual, el que más capacidad tenga para establecer contactos y el que mejor producto oferte, tenga más opciones de negocio. P.- ¿Con cuántas referencias cuenta este año la Galería del Vino? R.- Un total de 1.492, no hay posibilidad de más. Va cambiando en cuanto al contenido, cada vez hay más espumosos y ecológicos. La Galería permite al comprador catar lo que le interesa o quiere comprar. Los alemanes tienen gustos distintos a los noruegos o africanos por ejemplo. Una vez detectado el tipo de uva, la variedad, el contenido alcohólico, el profesional puede ir y probar los vinos que está buscando. La Galería te lo ofrece, es la cata de vinos más grande del mundo, y también te permite saber por dónde van las tendencias.

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P.- Fenavin es la mejor feria monográfica del vino en España según atestiguan los expertos del sector, ¿le gustaría que continuase la feria independientemente del color político de la Diputación? R.- Fenavin ya no es ni siquiera de la Diputación, tampoco del PSOE aunque la creara un equipo de Gobierno socialista con Nemesio de Lara a la cabeza, y menos aún mía que he impulsado algo que ya existía. Estoy convencido de que, sea quien sea quien gobierne la institución, Fenavin tiene asegurada su continuidad porque es muy rentable, porque se ha asumido por la población que es una feria propia, que nos pertenece como territorio, como provincia y región. Creo honestamente que nadie se atrevería a cargarse esta feria, ni siquiera a debilitarla, aunque gobernara el PP. P.- La Junta apoya la Feria económica (con 500.000 euros), política e institucionalmente, también la oposición del PP en la Diputación, ¿y el Gobierno nacional? R.- Bueno, al Gobierno nacional tengo que reprocharle todo porque hemos pedido colaboración económica al Ministerio de Economía y al de Agricultura y no se han dignado en ofrecernos una mínima ayuda. Fenavin no es una feria provincial ni regio-

nal sino que favorece al sector del vino español, hay 1.800 bodegas, la mitad son de Castilla-La Mancha pero la otra son del resto de España, y los 4.000 compradores internacionales vienen a comprar vino de todos los rincones de España y esta feria nos posiciona como imagen de marca Destino España fuera de nuestras fronteras. Sé que es un momento complicado pero no me puedo creer que en Economía o Agricultura no haya una cantidad pequeña de recursos para colaborar con Fenavin. P.- Pese a las grandes cifras, se puede llegar a cuestionar entre los ciudadrealeños el hecho de que la Diputación invierta recursos públicos en Fenavin. Ya apuntó en la presentación de la feria la rentabilidad de la inversión, ¿qué tiene que decir al respecto para zanjar este asunto? R.- En términos directos, sin contar el negocio del sector, la repercusión del desarrollo de los tres días de feria es que, por cada euro invertido en la organización de la feria, se generan 5,5 euros en hoteles, vehículos, restaurantes, etc., fundamentalmente de la capital. Y luego, desde el punto de vista comercial, hay una estimación que indica que los negocios que se posibilitan en Fenavin alcanzan un volumen de ventas

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cercano a los 40 millones de euros. Siempre digo que es una feria rentable, vale más de lo que cuesta. Creo que está perfectamente justificado, ya en la novena edición, que dediquemos 2,5 millones de euros de una institución pública por otra parte saneada y sin deudas. Y que lo utilicemos además para un sector como el vino clave en la provincia de Ciudad Real, histórica, cultural y económicamente. P.- En cuanto al espacio existente, este año se cuenta con un pabellón más, Noé, hay bodegas que van agrupadas, otras se han quedado fuera, ¿el espacio del Pabellón Ferial es algo ya asumido por la Diputación, está cerrada la posibilidad de un sitio a estrenar? R.- La feria tiene un límite de crecimiento máximo porque no se debe romper la ratio de bodega-comprador, ahora estamos en 10 compradores por bodega, y tampoco se puede saturar la ciudad, las instalaciones y los servicios porque si no decae la calidad de la feria. Por tanto, estimamos, según cálculos de los técnicos, especialmente del director de la feria, Manuel Juliá, que este es el límite, de 30-32.000 m2 que es lo que tenemos en esta ocasión, además de 1.800 bodegas y 17.000 compradores, es el nivel máximo al que se puede llegar. Tenga en cuenta que hemos prescindido de la zona de productos agroalimentarios para dedicarlo todo a bodegas. Crecer por encima de aquí posiblemente no mejore la feria sino que incluso pudiera mermar su calidad. Mi impresión es que no está justificada una inversión de más de 20 o 30 millones de euros en un nuevo pabellón de 100.000 m2. ¿Mejorar la infraestructura de la feria? Todo lo que podamos, hacer servicios fijos nuevos, hacer más metros de obra en el Pabellón si es técnicamente posible, pero de hacer uno nuevo no soy partidario. P.- ¿Se hará otra feria monográfica? R.- Estamos pensándolo. La experiencia de Fenavin Contact, que funcionó bien, puede tener cabida en el sector agroalimentario, con menos exposición, más negocio y a unos costes moderados. No vamos a poder competir con grandes ferias alimentarias pero sí que podríamos darle un empujón a este sector aprovechando el modelo de Fenavin Contact.

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NuestroPatrimonio

Iglesia de San Juan Bautista ARGAMASILLA DE ALBA iguel había tenido una vida muy intensa, en la que se alternaron momentos de dicha con otros muchos en los que las cosas no resultaron de su agrado. No obstante, su espíritu positivo no le permitía arredrarse ante las dificultades que se le pudiesen presentar. Aunque su trayectoria vital le había llevado a vivir en muy diversos lugares, desde hacía unos años había fijado su residencia en Valladolid, donde el rey Felipe III había situado la sede de la Corte, pero ahora nuestro protagonista se encontraba en un lugar de La Mancha, concretamente en Argamasilla de Alba, localidad que conocía desde hacía al-

gunos años. La presencia de Miguel en este núcleo manchego tenía que ver con el proyecto que tenía entre manos. Estaba perfilando una novela que desde hacía tiempo le rondaba en la cabeza y que, en gran medida, empezó a tomar forma cuando años atrás conoció estas tierras. Quería volver a degustar los aromas, los paisajes, los colores de ese territorio para que su inspiración resultase más fructífera y facilitar así el trabajo de las musas. Tras pasear por las calles de la localidad, estimó que era el momento apropiado para un descanso que le ayudase a ordenar sus pensamientos y para ello buscó refugio en

Francisco Javier Morales Hervás Doctor en historia

la iglesia de San Juan Evangelista, que ya había visitado algunos años antes, pero que ahora contaba con algunos elementos nuevos. Poco tiempo después de que a mediados del siglo XVI la población se asentara en el emplazamiento que actualmente ocupaba Argamasilla de Alba, Juan de Olmedo habría presentado unos planos para la construcción de este templo, que empezaría a ser ejecutado bajo la supervisión del maestro cantero Juan de Rigos, hacia 1587. Ya en una primera visita Miguel pudo comprobar que la iglesia presentaba una tipología que podría definirse de “salón”, ya que las tres naves en las que se dividía el edificio tenían la misma altura, por lo que la nave central

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sólo se diferenciaba de las laterales por tener mayor anchura. La nave central quedaba separada de las laterales por esbeltos pilares

De izquierda a derecha, vista parcial del exterior de la iglesia; campanario; otra vista de la torre; iglesia panorama descubierto y cuadro Exvoto. (Fotos facilitadas por el Área de Cultura del Ayuntamiento de Argamasilla de Alba)

cilíndricos que configuraban un bello espacio interior, que parecía representar un bosque definido por árboles de alargados tron-

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cos pensados para soportar la bóveda celestial, aunque, realmente, soportaban bóvedas de crucería en cuya clave aparecía representada la cruz de la orden de San Juan. El aspecto genérico que presentaba este templo era claramente deudor de la tradición tardomedieval castellana, aunque Miguel también pudo observar algunos detalles que le recordaban a los aires clasicistas que triunfaban en Italia y que él pudo apreciar durante su estancia en tierras italianas. Aunque habían avanzado bastante las obras desde su anterior visita, quedaba patente que la crisis económica que empezó a notarse en el reino de Castilla desde finales del siglo XVI también había afectado a los fieles de Argamasilla de Alba, y, por falta de medios, aún algunas partes del templo no se habían podido acabar, sobre todo en la zona de los pies, donde un primer tramo de la nave central que debía alojar el coro alto y un zaguán de entrada aún estaba al descubierto. Tras su recorrido por el templo, Miguel fijó su atención en un cuadro en el que se representaban a un caballero y a su mujer rezando a la Virgen de la Caridad. Nuestro protagonista reconoció al caballero, pues lo había conocido en su anterior estancia en estas tierras. Dicho personaje, que padecía una enfermedad mental, le serviría de inspiración para la novela que estaba ultimando y que pronto se haría universal.

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Desde la Junta

Carmen Olmedo conoce las necesidades de Arenales de San Gregorio

A impartir más de 40 cursos de Protección Civil en los que participarán 1.200 voluntarios

l Gobierno de Castilla-La Mancha impartirá en la provincia a lo largo del presente año un total de 41 cursos que beneficiarán a más de 1.200 voluntarios de Protección Civil. Precisamente en esta línea, el director provincial de Hacienda y Administraciones Públicas, Francisco Pérez Alonso, ha inaugurado el 22 de abril el curso sobre ‘Incendios en vegetación’ en el que han participado 20 alumnos de ocho agrupaciones de voluntarios de Pro-

tección Civil de la provincia de Ciudad Real. Como balance de 2016, Pérez Aloonso ha recordado que se produjeron un total de 2.322 intervenciones de las agrupaciones de voluntarios, una cifra que a juicio de Pérez Alonso “da una idea de la importancia de la existencia y participación de las agrupaciones de Protección Civil, con el valor añadido que lo hacen siempre desde los valores de altruismo y solidaridad social”.

Minuto de silencio por Elena de la Cruz

os empleados públicos de la Dirección de Fomento de Ciudad Real han guardado un minuto de silencio en memoria de la consejera Elena de la Cruz, fallecida de forma repentina el 4 de abril y que ha causado una gran conmoción entre los trabajadores de su departamento. Un recuerdo sentido hacia De la Cruz a las puertas del Edificio de Servicios Múltiples encabezado por el director provincial de Fomento, Casto Sánchez, al que también se han sumado los máximos responsables provinciales de la Consejería de Educació, Francisco José Navarro, y de la Consejería de Agricultura, Prado Amores.

a delegada de la Junta, Carmen Olmedo, en la reunión con el alcalde de Arenales de San Gregorio, Iván Olmedo, se ha interesado por las necesidades en el Colegio Público perteneciente al CRA ‘Alciares’ de Arenales de San Gregorio, entre ellas, el cambio de las persianas tras el deterioro ocasionado en los últimos años, la reforma de la pista deportiva y, sobre todo, los aseos debido a su antigüedad. El alcalde ha solicitado la inclusión del médico que presta servicio en Arenales de San Gregorio en el programa de cita previa del Sescam para que los ciudadanos puedan solicitar cita online.

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Desde la Diputación

La Semana Santa con los mejores Aprobado un plan de empleo propio datos turísticos de los últimos 15 años l presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, se ha para 83 personas con discapacidad Econgratulado del “excelente” balance turístico cosechado

l Pleno de la Diputación ha aprobado el 31 de marzo por unanimidad de los dos grupos políticos de la Corporación Provincial, el expediente de modificación de créditos por importe total de 1.159.000 euros, con parte de los cuales se atenderá la financiación de un Plan de Empleo propio, complementario al de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, para asociaciones de carácter social que trabajen con personas con discapacidad. En concreto, esta medida posibilitará la financiación de 83 contratos de personas que se encuentren en situación de desempleo, a través de 27 asociaciones de la provincia de carácter social, sin ánimo de lucro, que trabajan con personas con discapacidad, y que han solicitado acogerse a esta propuesta.

en la Semana Santa y que “ha permitido obtener uno de los mejores datos de ocupación de los últimos 15 años”. Caballero, que se ha reunido el 18 de abril con la alcaldesa de Ciudad Real, Pilar Zamora, y la delegada de la Junta, Carmen Olmedo, ha calificado de “interesante” el incremento de las pernoctaciones experimentado en el conjunto de la provincia con una ocupación cercana al 100% en varias zonas. Así, en Campo de Montiel se han batido los récord de visitantes que se conocían hasta ahora; del 85% en la comarca de Alcázar de San Juan y en Campo de Calatrava y localidades como Almadén y Villanueva de los Infantes se ha registrado un 100% de ocupación, sobre todo de un turismo familiar de Madrid, Valencia y Castilla-La Mancha.

El Festival de Almagro celebra los 40 Sepa todo sobre los espacios naturales

l Festival de Teatro Clásico de Almagro se celebrará del 6 al 30 de julio en una cuadragésima edición homenaje al público y a los actores y actrices que han pasado por los escenarios de Almagro. SE llevarán a cabo 102 representaciones, 25 estrenos, de 50 compañías. En la presentación, el presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, señaló que para Almagro y la provincia, “el Festival de Teatro nos vertebra como pueblo”.

l vicepresidente de la Diputación David Triguero, encargado del área de Cultura, a la que está adscrita la Biblioteca de Autores Manchegos, asistió el 29 de marzo a la presentación del libro ‘Los Espacios Naturales Protegidos en la Provincia de Ciudad Real’, obra de los autores Óscar Jerez, Manuel A. Serrano de la Cruz y José Luis García Rayego, profesores de Geografía en la Facultad de Letras de Ciudad Real.

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Los escolares cumplen con la tradición de leer el Quijote en abril

Nueva planta embotelladora de DCOOP Baco con 50 empleos más

bril es en Alcázar el mes del Quijote y de Cervantes por excelencia. Aprovechando la celebración del día del libro, el Patronato Municipal de Cultura ha diseñado toda la programación cultural en torno a la ‘Locura del Quijote’, complementando así las actividades que tradicionalmente se celebran en estas fechas como la lectura popular del Quijote en el Ayuntamiento. El 19 de abril, los concejales abrieron las primeras páginas seguidos de los escolares y profesorado de los colegios.

l 26 de abril COOP Baco inauguró en Alcázar las instalaciones de una nueva planta embotelladora que esperan esté a pleno rendimiento en los próximos meses y que dará trabajo a unas 50 personas. El presidente de Castilla La Mancha, Emiliano García-Page, acompañado por el consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo; la delegada de la Junta, Carmen Olmedo y la alcaldesa alcazareña, Rosa Melchor, conocieron las instalaciones y participaron en la reunión del consejo rector.

Los titulares abajo, una línea

l último Pleno de la Diputación aprobó un expediente de modificación de créditos, financiado de forma parcial con remanentes de tesorería, en ) o a Alma de Vino 2015 de Manzanares (2.000 euros). ción de créditos, financiado de forma parcial con remanentes de tesorería, en ) o a Alma de

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Especial homenaje a Gloria Fuertes en el colegio Jardín de Arena

La XXIX Carrera de El Porvenir se convirtió en una fiesta del deporte

l CEIP Jardín de Arena, con motivo del Día del Libro, durante los días 18 al 21 de abril ha realizado diferentes actividades en torno a la figura de Gloria Fuertes, coincidiendo con la celebración del centenario de su nacimiento este año, sumándose así a la importante labor que lleva a cabo la Fundación Gloria Fuertes www.gloriafuertes.org. También se la ha homenajeado a la poetisa madrileña en las sesiones especiales con la familia que el colegio ha realizado dentro del Programa MUSE, promovido por la Fundación Yehudi Menuhin, y que cuenta con la colaboración del Ministerio de Educación, el de Sanidad, y la Consejería de Educación de Castilla-La Mancha.

añana de Fiesta del Deporte a la que acompañó el tiempo en Alcázar de San Juan con la celebración de la XXIX Carrera Popular El Porvenir en la que participaron casi 800 atletas que recorrieron los 10 km de los que cuenta esta carrera. Jesús Pedraza del Atletismo Manchego y Mª Victoria García Vaquero del CD Pozo Norte, han sido los vencedores en categoría masculina y femenina respectivamente de la XXIX Carrera Popular ‘El Porvenir’ de Alcázar de San Juan. En total han sido 772 atletas los que han cruzado la línea de meta de esta prueba, organizada por la Asociación de Vecinos El Porvenir, el CD El Porvenir y la colaboración de la Concejalía de Deportes.

El maestro José Candel Yelo, hijo adoptivo y con calle propia

E La peña flamenca celebra su XXIX Gala

l pasado 8 de abril, la Asociación Cultural Flamenca de Alcázar de San Juan, presidida por Carmen Cuebra, celebró su XXIX aniversario con la gala que tradicionalmente viene celebrando cada año en su sede. Un evento en el que actuaron miembros de la asociación, los Hermanos Muñoz y un espectáculo de danza flamenca titulado ‘Esencia Gitana’, que cerró la gala.

l 1 de abril se celebró el nombramiento del maestro Don José Candel Yelo, fundador de la Academia Cervantes, como hijo adoptivo de Alcázar. Nombramiento precedido del descubrimiento de la placa con su nombre que, a partir de ahora, da nombre a una de las calles de la ciudad. Es el final de una historia que inició su nieta, Rebeca Peñuela Candel, con la petición de firmas a través de la plataforma change.org; testigo recogido por el actual equipo de Gobierno que llevó a Pleno el nombramiento, aprobándose por unanimidad de los grupos. El Ayuntamiento ha querido reconocer la gran labor social que desarrollan los profesionales de la educación.

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Inaugurada la nueva sede de la Banda de cornetas Cristo de la Elevación

a Banda de cornetas y tambores Cristo de la Elevación cuenta ya con una nueva sede. Ubicada en antiguas dependencias del IES Isabel Perillán y Quirós, la nueva instalación se adecúa a las necesidades de la agrupación que cuenta con más de 130 componentes y es una de las bandas más reconocidas de Castilla-La Mancha. El alcalde, Antonio Lucas-Torres, acompañado por el presidente de la Banda, Ángel Arribas, por el presidente de la Hermandad del Santísimo Cristo de la Expiración y María Santísima de la Esperanza, José María Alberca, era el encargado de inaugurar esta instalación.

Criptana lidera el ranking de pueblos con menor deuda de la provincia con 33 euros por habitante

probado el presupuesto para este año 2017, con una partida inicial de de 10.200.000 euros, el alcalde criptanense, Antonio Lucas-Torres ha presentado el balance económico de 2016 una vez liquidado el presupuesto del pasado año. Un balance que arroja un resultado muy positivo, tal y como destacó Lucas-Torres, en tanto que Campo de Criptana ha cerrado 2016 con un nivel de endeudamiento del 13,85 por ciento, “somos el municipio de toda la provincia y el segundo de la región que menos dinero debe”, señaló. En esta misma línea, explicaba que la deuda pendiente con las entidades financieras se cerrará en los 464.000 euros. Por otro lado, ha hecho especial hincapié en el remanente de tesorería de las arcas municipales, de más de tres millones y medio en 2016. Cifras que hacen que Campo de Criptana lidere el ranking de municipios de la provincia de Ciudad Real con menor deuda por habitante, treinta y tres euros, y sea la segunda de toda la región, en relación a pueblos de más de diez mil habitantes.

Foto: José Vicente Méndez

Casi un 30% más de turistas en abril I Jornadas de Maridaje con Cerveza

a afluencia de turistas durante la Semana Santa se ha incrementado en más de un 28%. Un crecimiento que la concejal responsable, Pilar Manjavacas, valora especialmente e indica que la procedencia de los visitantes es Japón, Francia, Italia y Alemania; o del Levante en el caso del país. Manjavacas resalta el gran servicio de la Oficina de Turismo, abierta durante todo el año, salvo el 1 de enero, con 6 personas para visitas guiadas.

l pasado 28 de abril han comenzado en Campo de Criptana las I Jornadas de Maridaje con Cerveza – Escuela de Catadores. Una iniciativa, impulsada por el Ayuntamiento, a través de la concejalía de Escuela de Catadores, en colaboración con la empresa local ‘La Criptanense’, que ha sido presentada por la concejal responsable del área, Ana Medina, y por el gerente de la firma, Andrés Simón.

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La Junta colaborará en la reforma de la ermita de la Virgen de Criptana

Gran acogida al desfile ‘Moda con Vino’ en El Pósito

oda con Vino’ celebró el 8 de abril su segunda cita en el Museo del Pósito de Campo de Criptana. Numeroso público se congregó para disfrutar de los diseños de los estudiantes de la Universidad Politécnica de Madrid, lucidos por modelos de la escuela de modelos Pasarela Madrid Real. La banda ciudadrealeña Old Dixieland Band, con sus ritmos sureños y animados, pusieron música al desfile. El evento fue presentado por la periodista Sofía Nevado, quien indicó algunos de los puntos comunes entre los dos mundos, como uno de los míticos bolsos creados por Cocó Chanel, ideado para que las mujeres tuvieran las manos libres para sujetar las copas de champagne.

a delegada de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha en Ciudad Real, Carmen Olmedo, ha mostrado el apoyo del Gobierno regional para llevar a cabo las obras de reforma en la Ermita de la Virgen de Criptana tras la petición realizada por la Hermandad de la patrona de Campo de Criptana, tras las deficiencias detectadas en las últimas semanas.

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HerenciaAyeryhoy

El alcalde informa a la Comisión Gestora del casino de las obras

Lectura, igualdad y coeducación en el maratón del CEIP Carrasco Alcalde

esde el 5 de abril ha quedado constituida la Comisión Gestora de la Asociación Círculo Recreativo de Herencia, para el funcionamiento de la sala de uso, cedida a dicha asociación como acuerdo derivado de la trasmisión gratuita del inmueble sito en la Plaza de España. La Dirección del Casino ha decidido nombrar una Comisión Gestora para dirigir este órgano, que estará presidida por el alcalde Sergio García-Navas. Durante la reunión, el alcalde ha expuesto las actuaciones entorno a la puesta en marcha de las obras, una vez esté finalizado el proyecto técnico, que abordarán en una primera intervención, la consolidación de cerramientos, estructura más dañada y la cubierta. Para finalizar, el alcalde agradecieron a los representantes del Casino su voluntad para que el edificio se mantenga en servicio y pase a ser público.

Servicio gratuito para empresarios o autónomos

a Agencia de Empleo y Desarrollo Local (AEDL) recuerda a los empresarios del municipio un servicio de gran éxito y buen funcionamiento, que mucha gente no conoce. Herencia, como miembro de Promancha, asociación para el desarrollo de la Mancha Norte de Ciudad Real, puede beneficiarse de un Programa de Desarrollo Local Participativo para los años 2014-2020, que da la opción de poder pedir ayudas para los proyectos de inversión que se realicen en la localidad. Estas subvenciones son para empresas o autónomos de nueva creación y ya existentes que quieran modernizar sus negocios. Para más información, llama al 926 110 805.

a directora provincial del Instituto de la Mujer de Castilla-La Mancha en Ciudad Real, Carmen Pimienta, ha participado en un maratón de lectura en el CEIP ‘Carrasco Alcalde’ de Herencia cuyos objetivos eran animar a la lectura, sensibilizar al alumnado sobre los valores de igualdad y profundizar en la coeducación. Se trata de una actividad enmarcada en el Día del Libro que ha contado también con la implicación del Ayuntamiento de Herencia a través del alcalde Sergio García-Navas y la concejala de Igualdad, Pilar García, además de las técnicas del Centro de la Mujer de la localidad, en la que han participado los 68 alumnos y alumnas de las tres aulas de 6º de Primaria en esa lectura ininterrumpida de la obra ‘Matilda’ escrita por RoaldDahl. Como ha explicado Carmen Pimienta, a través de esta lectura propuesta por el Instituto de la Mujer, “se pretenden reforzar tanto el hábito de lectura como educar en la resolución de conflictos y analizar el modelo de familia y los roles de género”.

Los escolares celebran el Día del Árbol conociendo especies y sus necesidades

a concejalía de Medio Ambiente con la colaboración del Taller de Historia Local de la Universidad Popular, han sido los encargados de organizar unas jornadas, de carácter didáctico en torno al Día del Árbol. Se trata de una cita destinada a los más pequeños del municipio con actividades educativas y lúdicas, que sirven para concienciar en materia medioambiental. Durante dos días los alumnos del CEIP Carrasco Alcalde han salido a la calle para conocer las diferentes especies del arbolado y sus necesidades.

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PedroMuñozAyeryhoy

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150 personas, 7 clubes y profesionales Los escolares celebraron la Ronda han participado en el Día del Patín Infantil la mañana del 28 de abril

l Club de Patinaje Pedroteños sobre ruedas celebró el 23 de abril su Día del Patín. En el evento asistieron unas 150 personas, entre ellos varios patinadores profesionales, actuales campeones y subcampeones de España y de Castilla-La Mancha. Todos ellos se encargaron de impartir clases de patinaje. Además asistieron siete clubes de diversos puntos de la región y el país. Por la tarde, después de comer en el Encinar de Haldudo, se realizaron carreras de habilidad y velocidad en el velódromo.

a ilusión de los más pequeños por cantar el Mayo, que les ha sido transmitida por sus padres y familiares, hizo que en la mañana del pasado 28 de abril se celebrara la Ronda Infantil, en la que se visitaron las casas de las Mayeras Infantiles. En cada una de las sedes los niños de Pedro Muñoz cantaron el Mayo, acompañados musicalmente por alumnos/as de la Escuela Municipal de Música ‘Petronilo Serrano’, para después disfrutar de las viandas preparadas por las familias de las Mayeras.

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TomellosoAyeryhoy

El Pleno reclama el grado superior La Muestra Local del Teatro, del 13 de FP en Enoturismo para Tomelloso de mayo al 22 de julio, con 11 grupos

l Pleno de la Corporación ha aprobado una moción, avalada por todos los grupos políticos, en la que se demanda para el curso 2018-19 el grado superior de Formación Profesional en Enoturismo a la Consejería de Educación para su instalación en el IES García Pavón en el momento en el que sea creada. Con esta propuesta, el Ayuntamiento se posiciona claramente en una carrera que ya han iniciado otras poblaciones que no cuentan con las infraestructuras o servicio de esta ciudad como el IVICAM, para el cual también se pidió que se convierta en sede del desarrollo de las prácticas del futuro grado de enología a implantar desde la Universidad de CLM.

Lleno en el Teatro Municipal en el espectáculo ‘Humor con Vino’

omelloso respondió masivamente el 26 de abril, con un lleno absoluto en el Teatro Municipal, al espectáculo ‘Humor con Vino’, una de las propuestas que ha sido incluida en el programa de La Cultura del Vino, la iniciativa pionera previa a FENAVIN que ha puesto en marcha la Diputación de Ciudad Real. El presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, y otras autoridades han disfrutado, al igual que la gran cantidad de público asistente, con los monólogos de Agustín Durán, Raúl Fervé y Enrique San Francisco.

a está todo listo para que la XXIV Muestra Local de Teatro alce el telón. El 20 de abril se ha presentado este evento que será en el Teatro Municipal del 13 de mayo al 22 de julio. El concejal de Cultura, Raúl Zatón, ha dado a conocer a los once grupos participantes que, según ha explicado, se presentan con obras para todos los públicos que divertirán y harán llorar con sus propuestas teatrales. Son grupos, ha recordado, que año tras año acaparan éxitos a nivel regional y nacional por lo que el Ayuntamiento siempre debe estar a su lado. Las entradas están a la venta al precio de 5 euros, 10 días antes de cada representación en la Posada de los Portales y en tomelloso.es y giglon.com.

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El hospital celebra su X aniversario en un acto sencillo pero multitudinario El tomellosero Antonio Gutiérrez, campeón de Para-karate de España n un salón de actos repleto de público con representación

del tejido social, económico y político de la ciudad, y por supuesto de una mayoritaria representación de su plantilla, se ha celebrado con un sencillo y emotivo acto el X Aniversario del Hospital de Tomelloso. Ha sido un acto organizado por los trabajadores que ha contado con la presencia del consejero de Sanidad, Jesús Fernández, entre otras autoridades. La alcaldesa, Inmaculada Jiménez habló de una jornada muy especial y emocionante para Tomelloso al tratarse de un Hospital muy importante para la comarca que está celebrando su décimo aniversario.

l joven tomellosero Antonio Gutiérrez Rebato, de 19 años, se ha alzado campeón de Para-karate de España en la modalidad de kata, en representación del Club Zen Bushido Kan Karate-Do y de la Federación de Karate de Castilla-La Mancha. El director del club donde entrena Antonio, Luis Sánchez del Olmo, ha felicitado al karateca por este galardón, conseguido en el IV Campeonato de Para-karate celebrado en Albacete recientemente, y ha valorado especialmente sus grandes habilidades técnicas amén de su responsabilidad, trabajo y humildad.

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ArgamasillaAyeryhoy

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Argamasilla de Alba ingresa en la Red de Ciudades Cervantistas con 14 ciudades por todo el mundo

Q Clausurado el programa Garantía +55 años de mejora de la formación

l alcalde de Argamasilla de Alba, Pedro Ángel Jiménez, ha clausurado el 20 de abril el programa ‘Garantía +55 años’, dirigido a la mejora de la empleabilidad de las personas desempleadas perceptoras del subsidio para mayores de 55 años, del que se han beneficiado ocho vecinos de la localidad durante seis meses. El programa ‘Garantía +55 años’ constituye uno de los ejes del Plan Extraordinario por el Empleo en CastillaLa Mancha, y consiste en un programa de carácter extraordinario y temporal para los adscritos al Plan +55 años.

uince ciudades de distintas partes del mundo se dieron cita el 6 de abril en el salón de plenos del Ayuntamiento de Alcalá de Henares para firmar el decálogo fundacional de la Red de Ciudades Cervantinas, en un acto presentado por la concejala de Cultura de Alcalá, María Aranguren, y el catedrático de la Universidad Complutense, experto cervantista y director de la Red, José Manuel Lucía. Unidas bajo la herencia literaria de Cervantes, la Red de Ciudades Cervantinas está integrada por Alcalá de Henares, Madrid, Barcelona, Ciudad Real, Córdoba, Sevilla, Toledo, Valladolid, El Toboso, Esquivias, Lisboa, Argel, Azul (Argentina), Montevideo, y el lugar de La Mancha, Argamasilla de Alba. “Con esta red, y gracias a Cervantes, se da forma a un vínculo que une a grandes y pequeñas ciudades de diferentes lugares del mundo, otra de las grandes obras que nos dejó el autor del Quijote”, subrayó el alcalde argamasillero, Pedro Ángel Jiménez. Para el de Alcalá de Henares, Javier Rodríguez, “la Red que inicia su andadura pretende fomentar el intercambio de actividades culturales, turísticas, educativas...”.

Convivencia en la diversidad cultural Argamasilla, fiel a sus Académicos

on motivo del Día de la Convivencia en la Diversidad Cultural, el 19 de abril, los niños del Centro Infanto-Juvenil han realizado diferentes actividades. Entre ellas, la más significativa y enriquecedora fue la visita de los voluntarios de la ONG Otra Argamasilla Posible para que los niños aprendieran de primera mano la existencia de la diversidad cultural en su pueblo. Una tarde muy amena, en la que hicieron té (sin teína), aprendieron a jugar a las damas árabes y a escribir su nombre en árabe.

os alumnos de tercero del IES Vicente Cano de Argamasilla de Alba leyeron el 24 de abril los sonetos y epitafios que incluyó Miguel de Cervantes al final de la primera parte del Quijote, y dedicó a “Los académicos de la Argamasilla, lugar de la Mancha, en vida y muerte del valeroso don Quijote de la Mancha, ‘hoc scripserunt”. El acto, organizado por la Asociación Cultural ‘Los Académicos de la Argamasilla’, se ha enmarcado dentro del programa conmemorativo del Día del Libro.

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El XI Cuentacuentos ‘Érase que se era’ abre el mes más literario de Argamasilla

a Biblioteca Municipal Cervantes de Argamasilla de Alba celebró el 1 de abril el XI Maratón de Cuentos ‘Érase que se era’ en el que nueve vecinos y representantes políticos de la localidad ejercieron por un día de cuenta cuentos. La casa de la mosca Fosca, de Eva Mejuto, narrado por la concejala de Igualdad, Elia Rubio, abrió esta decimoprimera edición, y tras el que los pequeños pudieron escuchar El grúfalo; Ernesto, amo del mundo; Un hada descontrolada o El tesoro de Pitu, entre otros.

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Diez años de fiesta del pelele recuperada por Mancha Verde

os peleles volvieron a colorear el cielo de Argamasilla el Domingo de Resurrección, este año el 16 de abril, gracias a la Agrupación de Coros y Danzas Mancha Verde, organizadora de la X Fiesta del Manteo del Pelele, que ha contado con la colaboración del Ayuntamiento. A pesar del indiscutible avance de las nuevas tecnologías todavía hay grupos y colectivos, como Mancha Verde, que luchan y trabajan por el mantenimiento de las tradiciones populares, evitando la pérdida de las raíces culturales y sociales.

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SocuéllamosAyeryhoy

Los colegios promueven una gymkana 500 personas participan en la XXI para suavizar el paso a Secundaria Carrera Popular de Socuéllamos

a Concejalía de Deportes ha organizado el 7 de abril una gran gymkana de convivencia entre unos 240 alumnos de 6º de Primaria y 1º de Educación Secundaria de todos los centros educativos, que se ha desarrollado en el entorno de la piscina Diana Sánchez, el polideportivo Ramón Lodares y el pabellón Gran Gaby. El objetivo de esta idea, que ha surgido de los propios colegios, era el de suavizar la transición de los alumnos a Secundaria. Durante la jornada ha intervenido Protección Civil realizando una exhibición canina de búsqueda de personas que ha sorprendido a los escolares. También ha habido zumba, un taller de kimball y otro de primeros auxilios, una serie de ejercicios acuáticos y de fitness, para terminar con una batalla de baile entre chicos y chicas.

erca de 500 personas participaron el 2 de abril en la XXI Carrera Popular Villa de Socuéllamos, organizada por la Concejalía de Juventud y Deportes en colaboración con el Club Crono de Socuéllamos. La prueba ha contado con la participación de atletas y clubes de otros municipios cercanos como Tomelloso, Argamasilla de Alba, Pedro Muñoz, La Solana, Valdepeñas, Villarrobledo o Ciudad Real. “Enviamos publicidad e invitaciones a unos 50 clubes de atletismo de otras localidades y la respuesta ha sido muy buena”, ha dicho el concejal de Deportes, José Carlos Cobo, que ha destacado también la buena organización, que ha permitido que las pruebas se fueran sucediendo con gran rapidez.

La Sociedad de Cazadores entrega un tractor y 5.500 €

L Recuperando tradiciones con la jornada de rejaque L a Asociación de Jóvenes Muleros realizó el 15 de abril la VIII Jornada de Rejaque Tradicional, una actividad organizada por Cultura y Turismo y Agricultura a la que acudió la alcaldesa de Socuéllamos, Pruden Medina. Se trata de una nueva actividad dentro del ciclo tradicional de las labores del campo que vienen realizando los jóvenes muleros en la Huerta del Rullo, en el paraje El Navazo. El rejaque es una de las actividades del ciclo tradicional junto a la siembra, la siega y la trilla y consiste en romper la costra del terreno para quitar las malas hierbas que pueden crecer junto al cereal.

a Sociedad de Cazadores ha escenificado el 7 de abril la entrega de las llaves del tractor y la cantidad en metálico de 5.500 euros, fruto del convenio que anualmente mantienen la asociación y el Consistorio. La alcaldesa de Socuéllamos, Pruden Medina, agradeció a los cazadores la donación, que servirá para el arreglo de caminos. Además, los caminos arreglados gracias a este convenio llevarán un cartel que así lo acredite.

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ActualidadDeportiva La opinión de “Mítin”

Objetivo final

Derrota del Yugo Socuéllamos, que no se rendirá hasta el final, ante un buen Rayo Majadahonda

e disputaba la Jornada 35 en el Campeonato Nacional De Liga en Segunda División B, Grupo II donde el Yugo U. D. Socuéllamos visitaba el Cerro del Espino para enfrentarse al sexto clasificado, el Rayo Majadahonda. Unos 150 aficionados acompañaron al equipo manchego. El Yugo saltó al campo con la novedad de Manu Mikel en el centro del campo en

“

La Unión sigue en descenso directo a cinco puntos de la promoción y a seis de la salvación directa; aun así, equipo, club y afición no se rinden y lucharán hasta el final por mantener la categoría

lugar de Pau mientras que Ramón volvía a ocupar puesto de central. Buenos primeros 40 minutos del equipo azulón donde gozó de oportunidades para adelantarse en el marcador. Kike que en el minuto doce lanzó fuera y Zurdo estrellaba un lanzamiento de falta en la barrera. El guardameta local apareció entonces para lucirse en dos remates. Sobre todo

en el segundo rematado por Belencoso. El Socu lograba llegar con peligro al área rival y solventaba bien los ataques del Rayo, que sobre todo por medio de sus extremos Ñoño y Portilla, enlazaba buenas jugadas. Pero le sobraron cinco minutos del primer tiempo donde Rubén adelantó a los madrileños al rematar un centro de Carlitos. 1-0 minuto 42. En la segunda mitad el equipo de Iriondo se posicionó muy bien en el campo haciendo difícil la circulación de balón a los socuellaminos. Dos remates de Álex Cortell y Nanclares, que habían salido en el minuto 50, fue lo más destacado de un Yugo que acabó el encuentro colgando balones pero sin encontrar portería. Saavedra solventó las contras del Majadahonda con grandes intervenciones cuando su equipo se fue arriba en busca del empate. Con los resultados de la Jornada, la Unión sigue en descenso directo a cinco puntos de la promoción y a seis de la salvación directa, quedando nueve puntos por disputar. Aun así el equipo, Club y afición no se rinden y lucharán hasta el final por mantener la categoría. Texto y foto: Herminio Arjona

ras una fase inicial de planificación y confección de la plantilla en los meses de julio y agosto, se marcan los objetivos. Unos los pone el propio club y el resto el propio equipo. En nuestro caso, el objetivo principal del club, no era otro que la permanencia un año más en la categoría de bronce del fútbol español. Después de la clasificación histórica de la temporada anterior, tercer clasificado detrás de dos grandes equipos como Baracaldo y RM Castilla se produjeron una gran cantidad de cambios en la plantilla, de los que no todos los aficionados estaban de acuerdo, sabiendo que las decisiones que se toman desde el club son muy consensuadas y en ningún caso sin criterio alguno. A pesar de ello, en una primera vuelta que no se consiguieron los resultados que se esperaban, en el mercado de invierno se volvieron a producir una serie de cambios de jugadores, en los que el club tuvo que hacer un gran esfuerzo para intentar cambiar la dinámica de resultados negativos y mejorar en la clasificación. Viendo que no se conseguía, lo siguieron intentando, y hasta el último momento en el que todavía podían intentar reforzar el equipo, lo hicieron. Pase lo que pase hasta el ultimo momento del último partido de liga, los aficionados seguiremos disfrutando de esta categoría y apoyaremos al equipo. Por todo esto quiero destacar una vez más, la labor que desempeña nuestra directiva y el trabajo que está realizando desde muchos años atrás, para colocar al club en el lugar que lo ha puesto. Hasta el final, ¡¡¡ENHORABUENA AL CLUB!!!

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ElmundodelPádel

Éxito del torneo inclusivo en Gigante que en mayo prepara otro evento

l club deportivo Gigante Pádel, de Campo de Criptana, celebró el 5 de marzo un torneo inclusivo donde se contó con la presencia del presidente de la Federación de Deportes de Personas con Discapacidad Física de Castilla-La Mancha (FDDFCLM), Antonio Cifuentes, el cual participó como jugador en silla. El evento contó con una participación de 16 parejas de las cuales 8 eran jugadores en silla de ruedas. Entre ellos, cabe destacar a Julián Muñoz Bustamante como jugador local. Asimismo, el club criptanense ha organizado para los días 19, 20 y 21 de mayo un gran torneo de pádel en el que habrá clínic, masterclass de zumba, spinning y maratón de crosstraining para concluir con una fiesta de deejays.

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Jornada lúdicodeportiva en el complejo Altomira de Alcázar

l pasado 22 de abril se celebró en el Complejo Altomira de Alcázar de San Juan la presentación de la nueva temporada de las palas de pádel Cartri con una buena aceptación por parte de los participantes. Desde Altomira agradecen a la marca y, sobre todo, a los participantes, por esta bonita jornada lúdico-deportiva.

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NuestrasEmpresas

Entrevista con Ignacio Molina, gerente

Construcciones Ignacio Molina: los proyectos de principio a fin y en plazo Son 18 años trabajando en la construcción de forma autónoma haciendo todo tipo de proyectos a precios muy competitivos (promociones de vivienda, obra pública, locales comerciales, naves industriales, reformas integrales...), aunque con el doble de experiencia en el sector. Si contrata a Construcciones Ignacio Molina, de Pedro Muñoz, no se tiene que preocupar de nada, ellos realizan todos los pasos, desde la tramitación de la licencia hasta la entrega de la cédula de habitabilidad. Pregunta.- ¿Cuándo abrió sus puertas Construcciones Ignacio Molina en Pedro Muñoz? Respuesta.- Abrimos en 1999 aunque personalmente llevo trabajando 35 años en el mundo de la construcción, antes con otras empresas y en el 99 de forma autónoma. P.- ¿Cuál es la actividad o actividades principales de la empresa? R.- Estamos centrados en todo tipo de construcción, tanto obra nueva como reformas integrales. A lo largo de mi extensa trayectoria he realizado viviendas, promociones, obra pública, locales comerciales, naves industriales, etcétera. P.- Construcciones Ignacio Molina, ¿está enfocado principalmente a la localidad y a la comarca? R.- Sí, trabajamos fundamentalmente en Pedro Muñoz y la comarca. P.- Han sido y son años difíciles para el sector de la construcción, ¿ha tenido que diversificar el negocio? R.- Obra nueva no hemos hecho en los últimos años porque no había, por lo que hemos estado más centrados en reformas integrales. Nosotros ejecutamos los proyectos de principio a fin, es decir, facilitamos la tramitación, proporcionamos las licencias y proyectos hasta la entrega final, ya para entrar. P.- ¿Cuáles son los principales avales de Construcciones Ignacio Molina que deben tener en cuenta los potenciales clientes, en cuanto a plazos de entrega, materiales y calidades? R.- En cuanto a plazos de entrega, las obras que hemos realizado se han terminado en tiempo y con todas las garantías. Y me avalan los proyectos que he hecho para administraciones públicas como ayuntamientos o Adif con los que he trabajado, que te exigen un tiempo de entrega pero a su vez te acuñan un certificado de garantías y de una perfecta ejecución de los trabajos realizados. En

Ignacio Molina, en el despacho de la empresa, en calle Espartero, 11 de Pedro Muñoz.

cuanto a calidades y materiales, nos movemos en una línea buena. P.- ¿Qué trabajos ha hecho para Adif? R.- Reformas en estaciones. P.- ¿Y qué requisitos se necesitan para obra pública? R.- En Adif no entraba cualquier empresa. Si para una Administración pública necesitas una determinada documentación, Adif solicitaba más aún. La estación de Almadén la hice en 2010. P.- ¿En qué proporción se dedican más a la rehabilitación u obra nueva? R.- Ha ido por épocas. Hasta la crisis, el 80% era obra nueva, pero a partir de 2008-09 entramos en reforma. En la actualidad seguimos con reformas, la construcción de obra nueva es casi nula. La ventaja de Construcciones Ignacio Molina es que empezamos una reforma y se la dejamos al propietario con todo pintado y terminado si quiere. Y además, en los 18 años que llevo con

mi empresa siempre trabajo con la misma gente, el mismo fontanero, el mismo carpintero..., las subcontratas con las que me he movido son las mismas de siempre, de Pedro Muñoz, sé cómo trabajan. P.- ¿Eso le da garantías añadidas a usted y al cliente? R.- Por supuesto. Si tengo que empezar una obra y no sé cómo trabaja un electricista no es igual que si lo conozco de hace 20 años y sé que el cliente no va a tener ningún problema. P.- ¿De qué perfil o perfiles son los clientes que solicitan una obra? R.- Casi todo son particulares, salvo alguna obra para ayuntamientos. Y suelen ser gente de todas las edades. Tanto obras para adaptar la vivienda de gente mayor, quitar la bañera por un plato de ducha, como gente joven. En los pueblos se quedan muchas casas vacías antiguas que hay que rehabilitar, y creo que este aspecto va a ir en

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ActualidadEconómica

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Franquicia, un modelo de negocio auge en los próximos años P.- ¿Qué tiene que decir respecto del servicio que ustedes prestan, rapidez, garantías y materiales que utilizan? R.- Cuando llevas tantos años, ya llevamos algo adelantado ante cualquier vicisitud y no hay ningún problema en entregar en plazo. Al igual que trabajo con las mismas subcontratas, me muevo con arquitectos conocidos. He realizado obras en las que el cliente me ha dado el solar y yo le he entregado la llave en mano de la vivienda terminada sin tener que preocuparse de nada. P.- ¿Eso la gente lo valorará mucho? R.- Sí, claro. Quitas quebraderos de cabeza al cliente que normalmente le resulta muy pesado ir al ayuntamiento y realizar todos los trámites. Nosotros le sacamos la licencia, le elaboramos varios bocetos, le hacemos el proyecto y la obra, todo. P.- Otro apartado que interesa a la gente es el coste, ¿qué ventaja ofrecen? R.- Siempre me he movido en costes muy buenos. Cuando he hecho promociones de viviendas han sido las que mejor han ido de precio y además una vivienda grande, de cuatro dormitorios, dos baños y un patio de 40 m2. Por ejemplo, cuando se vendían a 15 o 16 millones de pesetas, yo la vendía a 12. En definitiva, nuestra relación calidad-precio es bastante buena. Hay mucha competencia, y además sigue existiendo infortunadamente mucha actividad sumergida con la que tenemos que seguir luchando. P.- ¿Dónde deben dirigirse los interesados en la reforma, rehabilitación de viviendas o cualquier tipo de construcción? R.- Le atendemos en el teléfono 647 641 761. También estamos en calle Espartero, 11 de Pedro Muñoz en horario de 10 a 2 y de 6 a 9 de la tarde.

Bernadí Manel Cívico Consultor de Franquicias

Este pasado mes de abril se ha celebrado en Madrid IFEMA la feria internacional de franquicias, este evento de referencia en el sector nos aporta un fiel conocimiento del sector y el auge en el que está inmerso en estos momentos. Como viene siendo costumbre la feria ha contado con las marcas más relevantes en el sector, también las enseñas de nueva creación que se van abriendo hueco poco a poco, un año más la feria nos ha dejado un buen sabor de boca, mucha afluencia de visitantes y muy buena calidad de las personas realmente interesadas, en pasadas ediciones la curiosidad era más que notable no siendo en esta ocasión la tónica más común. Como no podría ser de otra forma en esta ocasión me gustaría hacer mención en empresas que van de la mano de las marcas franquiciadoras en beneficio del crecimiento de estas. Llama especialmente mi atención esta vez, una empresa dedicada al mobiliario. Como ya he comentado en numerosas ocasiones todas las marcas necesitan tener absolutamente cerradas todas las partidas vinculadas con la imagen corporativa y de marca, es especialmente importante esta partida concreta, la de mobiliario. Bernadí nos ofrece en este caso toda la tipología de mobiliario corporativo necesario para el desarrollo de nuestra marca sea el sector que sea y a unos precios muy competitivos, cuentan con una solera de más de 50 años en el sector lo que los hace tremendamente ágiles y polivalentes, es uno de los distribuidores más influyentes en el sector y no hay nada que no tengan. Como valor añadido debo comentar que cuentan con un showroom de más de 1.000 m2 ubicado en el centro de Barcelona donde atienden a la amplia tipología de clientes que gestionan, distribuyen y montan dado que cuentan con personal propio de montaje y distribución (factor extremadamente importante) para la correcta ejecución y siempre tan importante imagen de marca. Una empresa altamente recomendable que hará que tu proceso sea tremendamente ágil y seguro. Como siempre muy agradecido por vuestros comentarios y solicitudes de info a través de mi correo manelcivico@gmail.com, gracias a tod@s nos leemos en el próximo número. Suerte y ÉXITO.

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ActualidadEconómica

Descuentos en la nueva colección para comuniones de Ciclos Rubio Ciclos Rubio, de Alcázar de San Juan, presenta la nueva colección 2017 de bicicletas para Primera Comunión con descuentos incorporados en todos los modelos. Acércate a su establecimiento, en la calle Corredera, 4 y podrás comprobar in situ las inmejorables características de bicicletas de grandes casas como Trek, Conor o Monti con nueva gama de colores y modelos de 27,5 pulgadas adaptadas a los niños. Ciclos Rubio dispone de modelos al alcance de todos los bolsillos, con precios económicos, dando además todo tipo de facilidades en la adquisición del producto, con una financiación sin intereses de hasta 12 meses. Todas las bicicletas están homologadas con una garantía mínima de cinco años. El establecimiento alcazareño cuenta asimismo con todo tipo de complementos para equipar a los pequeños ciclistas: cascos adaptados, guantes…

SITO Zapatos, donde la calidad y el buen precio van de la mano Llega a Alcázar de San Juan ‘SITO Zapatos y complementos’, un nuevo concepto de zapatería donde encontrarás la mejor relación calidad-precio en tendencias y básicos de mujer, caballero y niños. En sus estantes ya dispone de la nueva colección de primaveraverano recién salida de fábrica; no pierdas la oportunidad de visitarla. Sito se ubica en un amplio establecimiento de la calle General Alcañiz, 6, local 1, moderno y funcional pero elegante. SITO Zapatos se abastece directamente de fábricas nacionales y de Portugal, de ahí el excelente precio final ofrecido en calzados de muy buena calidad de todo tipo, de fiesta para mujer con bolsos a juego, zapatos de caballero, etcétera. SITO está abierto de lunes a sábados de 10 a 13,30 horas y de 17 a 20,30 horas. Visite su tienda; su facebook en SITO zapatos y complementos o llame al 926 553 083.

Consentidos, más que vino y gourmet DO Mancha, con el embajador chino Consiéntete unos momentos inolvidables y deleita tus sentidos en la vinoteca gourmet ‘Consentidos’ que el 7 de abril abrió sus puertas en Alcázar de San Juan, en C/Porvenir, 72. Consentidos es más que una vinoteca al uso. En su interior, exquisitamente decorado con mobiliario y otros objetos restaurados por su responsable, Paco Guerrero, podrás probar y adquirir vinos de toda España con especial protagonismo de La Mancha y otros de la tierra, además de cervezas artesanas y Premium y excelentes delicias gourmet con las que maridar tu copa. También se preparan catas de todo tipo, monólogos cervantinos o espectáculos culturales completando así una oferta más que apetecible. Están en facebook.com/vinotecagourmetconsentidos

China es, con 8.386.536 botellas, el principal cliente de los vinos con Denominación de Origen La Mancha. Esas buenas relaciones comerciales tuvieron su matiz diplomático el 24 de abril en la sede del diario La Razón, en Madrid. Allí acudió el embajador de China en España, Lyu Fan. Los vinos DO La Mancha, con su presidente, Gregorio Martín-Zarco a la cabeza, estuvieron presentes como colaboradores económicos del acto. Al cierre del acto, el centenar de personas asistentes pudieron degustar los vinos DO La Mancha. Un nutrido grupo de periodistas chinos se interesó por los tintos tempranillo además de apreciar la frescura del blanco airén.

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Cristo de la Vega encara Fenavin con una gran campaña y acción comercial La Cooperativa Cristo de la Vega de Socuéllamos encara Fenavin’17 con una campaña que, en general, está siendo mejor que la pasada. Con una calidad excelente en la uva donde se superaron los 90 millones, por primera vez se incluyeron varios parámetros para hacer el pago y la clasificación en función del grado Baumé, acidez total, nivel de potasio y de ácido glucónico. Comercialmente, se comenzó con una fuerte demanda de vinos, estabilizándose hasta entrar en una fase de inmovilismo debido a los altos precios en el mercado; actualmente existe una situación diferente según qué tipo de vinos. La bodega ha tenido una acción muy intensa, no solo a nivel de participación en ferias por Europa, EE UU y China, sino también con acciones de promoción y apoyo directo a sus clientes. En embotellado, la tendencia de la bodega socuellamina va in crescendo, estabilizándose en mercados donde llegaron en años pasados “y en los que los clientes reconocen el esfuerzo y la

calidad de los caldos de Cristo de la Vega”, subraya el gerente, Javier Ruiz. En la actualidad, Crisve comercializa sus caldos embotellados en 43 países, con un número récord de botellas. En este sentido, Ruiz añade que la única manera de que reconozcan tu producto es ser proactivo y llevando una calidad elevada, “no hay más secretos”. En este sentido, sus marcas Yugo o Marqués de Castilla están funcionando muy bien, mientras que Camina, la más reciente, está teniendo una aceptación impresionante fuera de España, “es muy grato pasar a un supermercado de Alemania y encontrarte Camina”, indica. Ante la celebración de Fenavin, Cristo de la Vega afronta esta edición con enorme carga de trabajo ante la presencia de numerosos clientes. No traerá ninguna novedad a la feria aunque para la nueva cosecha tiene varios proyectos con nuevos vinos. Sí fue novedosa y destacada para la bodega la cata accesible de Yugo, traduciéndola al lenguaje de signos.

Top Queens, a 25 € la mejor moda

Fersama se consolida en su 2º año

La primavera se ha instalado en Top Queens. Por un módico precio de 25 euros en el 90% de las prendas, este establecimiento de Alcázar de San Juan, instalado desde el pasado 15 de marzo en Plaza de Santa Quiteria, número 15 (antes estaba en la Castelar, 24), ofrece interesantes novedades en vestidos, monos y pantalones anchos en tonos pasteles, fucsias, rojos, o el clásico blanco y negro tanto para ir arreglada a diario como para eventos y celebraciones. Puedes completar tu look con sus zapatos, bolsos o bisutería por un coste medio de 15 euros.

El concejal de ferias comerciales del Ayuntamiento de Manzanares, Pablo Camacho, ha hecho una valoración muy satisfactoria y positiva de la Feria del Sabor Manchego (FERSAMA), “ya que esta segunda edición supone la consolidación de la misma”. Por ello desde el equipo de gobierno muestran satisfacción, pues se han tenido unas cifras similares a la edición del pasado año en cuanto a participación y visitantes “y además se podía ver cómo el público aceptaba de buen grado la programación que se ha organizado”.

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DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

Belleza Segura Sí al sol pero con mucha precaución ice un amigo mío que la felicidad es la interpretación adecuada de la realidad, y probablemente esté en lo cierto, porque cada uno hemos de afrontar la vida de forma muy diferente, aún en situaciones aparentemente iguales. Por ejemplo, para unos, mayo es el mes de las flores, y para otros es el mes de las alergias. Unos lo disfrutan y otros lo sufren. A muchos nos encanta el sol y el calor, bien es cierto que a una mayoría, pero hay muchas otras personas que sufren esta circunstancia pasándolo verdaderamente mal, con sensación de decaimiento y apatía, la temida astenia primaveral. Lo que sí es igual para casi todo el mundo es que mayo, y la primavera en general, es una de las épocas de cambio estacional en la que el cuerpo ha de adaptarse a más transformaciones. La luz y el sol nos aportan más optimismo, y nos motivan para hacer actividades al aire libre, lo que hace que los cuerpos estén más ágiles y nos sintamos mejor, incluso más guapos. La otra cara de la moneda es la prevención que hemos de tener para el cuidado de nuestra salud, en esas exposiciones al sol primaveral que, aparentemente, no quema y por eso no tomamos las precauciones adecuadas. Me vais a permitir indicaros, a modo de recuerdo, ya que estoy segura de que muchas cosas ya las sabéis, una pequeña

lista de cuidados esenciales para lucir una piel, cabello y cuerpo saludables, y preparados para el verano. El sol nos envía los temidos rayos UVA, pero no hemos de olvidar que también es un aporte necesario de vitamina D, necesaria para fijar el calcio en los huesos y evitar el raquitismo en los niños. Por lo tanto, tomarlo sí, pero con la protección adecuada. Para la piel, es recomendable cambiar la crema habitual de día por otra que contenga factor de protección, ya que, aunque trabajemos en espacios interiores, la exposición al andar por la calle, estar en alguna terraza, tan habitual ahora, o pasear, ir en bici, etc., nos afecta a la piel

Ino Crespo Asesora de imagen

sin darnos cuenta. Así evitaremos el envejecimiento prematuro, las terribles manchas y haremos la prevención adecuada al temido melanoma. Si queremos mantener el cabello cuidado evitando la deshidratación, la pérdida de brillo o de color, por la ya referida exposición al sol de primavera, yo recomiendo sacar del armario los protectores que os quedaron del verano, y aplicarlos cuando salgamos a pasear o al practicar deportes al aire libre. Por supuesto, en piscina cubierta, lo haremos en cualquier temporada, ya que suelen contener un elevado nivel de cloro. Y para quien sea adicta a las coletas, cuidar que la goma resulte lo menos fina y agresiva, para no guillotinar el cabello de medios y puntas, que es el más sensibilizado. Ah, y aplicar el protector antes de hacer la coleta. La piel de los pies y las manos también participan de esa luz solar y es recomendable empezar haciendo una buena exfoliación para eliminar las células muertas, y aportarle hidratación profunda, para que luzcan sanos. Si hay propensión a manchas, utilizar como crema de manos un protector solar. ¡Qué disfrutéis de esta preciosa primavera! Si quieres realizar alguna consulta puedes hacerlo en mi mail de ino@inopeluquerias.com o en el de esta revista ayeryhoyr@gmail.com

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DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

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“Piedras naturales” en los jardines a piedra natural para jardín es una de las mejores opciones para acabados de zonas exteriores. Las piedras naturales no tienen comparación con ninguna piedra artificial, son más duraderas, naturales y fáciles de mantener, por lo que el elegir la piedra natural para el jardín es una inversión de la que no te arrepentirás. Podemos conseguir la apariencia natural para el jardín creando sendas y caminos con piedras, unas sendas que nos guíen hasta la casa haciéndole recorrer un camino. En muchas ocasiones es una verdadera aventura crear un ambiente equilibrado en cuanto a color. No es una cuestión que se limite a los espacios interiores ya que en nuestro jardín también debemos jugar con un esquema de color específico. Buscamos siempre la naturalidad, de modo que los senderos nos sumerjan en paisajes lejanos, bosques encantados, resultando muy útiles para grandes parcelas de césped que no debemos pisar y vegetación a la que no se puede acceder.

Si añadimos senderos de piedra a nuestro jardín en algunas zonas más estratégicas daremos la posibilidad de acceder a espacios anteriormente escondidos. Pero esto no es todo, nuestro camino de piedra personalizado puede llevarnos hasta algún detalle especial que queremos destacar, como puedan ser fuentes, plantas especiales, pérgolas, etc. Normalmente cuando vemos un sendero algo nos empuja a seguirlo de forma completamente involuntaria, como si al final nos esperase esa sorpresa tan secreta y deseada. Dependiendo además de nuestra creatividad, daremos forma y color a nuestros senderos naturales, utilizando materiales y productos al gusto individual mediante la utilización de traviesas de tren de madera, rocas grandes convertidas en esculturas o fuentes, troncos de árbol cortados y seccionados, placas de acero cortadas como plaqueta, para suelos o bancos y plantas. No obstante existe un factor que debemos respetar, la comodidad. Entiendo que no todos los caminos de piedra serán sencillos de recorrer y según el uso que le demos podemos escoger piedras planas o incluso traviesas de madera, hundidas creando peldaños o rampas de césped. La apariencia final será genial. Como sugerencia deseo comentar que las piedras de río son

Miguel Alberdi Decorador

perfectas para hacer de ellas mosaicos. Para conseguir un estilo rústico utilizaremos piedras calizas irregulares espaciándolas a nuestro gusto con cuidado de que quede una separación entre ellas. Y si elegimos para los bordes aquellas piedras que tengan lados más rectos el acabado será más uniforme. Podemos elegir rocas que sean más adecuadas para el cultivo de plantas para que de esta forma queden nuestros senderos llenos de vida y color. Para una apariencia más completa, recomiendo añadir guijarros o grava para compaginar nuestros jardines, eligiendo el color, textura y calibre. Y por supuesto para disfrutar de la oscuridad nocturna colocar una iluminación para potenciar las zonas más deseadas. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

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DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELIACO

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Sin gluten, no significa sano Verónica Reolid Losa Dietista-Nutricionista de la Asociación de Celiacos de Castilla-La Mancha

uando un paciente se diagnostica como celiaco, debe comenzar su dieta sin gluten como único tratamiento para recuperar su salud. Ahora bien, una persona que no es celiaca ni padece la denominada “sensibilidad al gluten no celiaca”, no tiene porqué retirar el gluten de su alimentación. No hay estudios determinantes, que hablen de que no consumir gluten repercuta en algún beneficio para la persona. También se está viendo, que hay “modas de alimentación”

como es la de no consumir gluten dentro de una dieta saludable… nada más lejos de la realidad, puesto que muchas veces, el consumir productos sin gluten, lleva de la mano consumir productos elaborados con otros ingredientes muy poco sanos. Se está comprobando un aumento considerable de produc-

tos específicos sin gluten elaborados en la industria, que pone al alcance del consumidor, una amplia gama de todo tipo de productos con alta cantidad en grasas saturadas y azúcares, que no son lo más recomendable dentro de una dieta sana, pese a que sean sin gluten. Nuestra recomendación para

la alimentación del celiaco, es consumir dentro de lo posible, alimentos naturales y sin procesar en la industria; es decir, frutas, hortalizas y verduras, pescado, huevos y carnes naturales desgrasadas. Los lácteos naturales también, sin otro tipo de añadidos y los cereales poco transformados: copos, pan, pastas sin gluten. Como opciones de almuerzos y meriendas, siempre optar por consumir alimentos naturales, por ejemplo fruta, yogur, frutos secos… Siempre serán mucho más saludables que elegir la “barrita” sin gluten, la bollería o galletas sin gluten, etc. que pese a no llevar gluten, seguro que en su composición nos encontraremos alto porcentaje de azúcares, grasas saturadas, de palma, etc.

El celiaco debe consumir, dentro de lo posible, alimentos naturales y sin procesar en la industria; es decir, frutas, hortalizas y verduras, pescado, huevos y carnes naturales desgrasadas. Los lácteos naturales también, sin otro tipo de añadidos y los cereales poco transformados: copos, pan, pastas sin gluten.

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DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

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Cafetería-pastelería Acrópolis

El vino del mes

Para desayunar y endulzar tus eventos

Yugo Blanco

crópolis ha vuelto a abrir sus puertas en Pedro Muñoz en la avenida de la Constitución, 19, totalmente renovado y con un enfoque diferente a la cervecería existente durante doce años. Desde el 6 de abril, la ahora Cafetería-pastelería Acrópolis ofrece cada mañana exquisitos desayunos y todo tipo de pasteles y tartas para tomar y llevar con los que disfrutar de celebraciones como cumpleaños, bautizos, comuniones, fiestas, etcétera. Dirigido por Agustina Ayuso-Morales contando con la colaboración de Cecilia Fernández, Acrópolis ha cambiado por completo la decoración del establecimiento aunque mantiene el mismo espíritu de calidad y profesionalidad en el servicio gracias a la amplia experiencia en hostelería, y ahora con la mejor pastelería y todas las novedades en dulces y bollería merced a la incorporación de Laura Rosell. Cafetería-pastelería Acrópolis abre de 8 a 12 de la mañana para desayunos y de tres de la tarde en adelante para el café de sobremesa, aunque durante las horas de cierre habrá un teléfono de contacto en la puerta del local para la compra de pasteles, recogida de alguna tarta, etcétera.

Bodega: Cristo de la Vega (Socuéllamos). Variedad: 100% Airén. D.O.P. La Mancha.

elección de las mejores uvas venS dimiadas de manera tradicional para obtener la mejor calidad en su re-

Acrópolis ofrece ricos desayunos de café más pastel a 1,70 euros, o café, zumo más cualquier tipo de bollería a 3,50 euros. Desde tostadas, cruasanes dulces o a la plancha, napolitanas, palmeras... En pastelitos, para tomar o llevar, es casi infinita la variedad: con tiramisú, crema catalana, todo tipo de cupcakes, rollitos de crema, galletitas con fondant, etc., además de exquisitas porciones de tarta con galletas oreo, de kit-kat o con fondant. Acrópolis hace además tartas por encargo personalizadas, con fotos del protagonista, escudos de un equipo de fútbol y mucho más. El precio de una tarta personalizada de 12 o 14 raciones puede variar de 20 a 25 euros. Para la temporada de verano, la cafetería-pastelería Acrópolis ofrecerá además a sus clientes batidos naturales y helados tipo italianos.

cepción. Posteriormente se realiza un estrujado y despalillado suave para la obtención de un mosto flor de primera calidad. El proceso de fermentación y control de la misma se produce a baja temperatura, para facilitar el lento consumo de azúcares y una mayor extracción de aromas de la variedad. Una vez finalizada la fermentación se lleva a cabo la filtración, estabilización y embotellado. Notas de cata: Yugo Airén Selección se presenta limpio, brillante y cristalino. Vino de color dorado pálido y con lágrima potente. En nariz, la primera impresión es muy agradable y frutal. Desprende aromas limpios que recuerdan a frutas tropicales. En boca, es fresco con entrada ligera, de acidez equilibrada y redondo. De persistencia alta, se nota su agradable carácter frutal. Maridaje: Ideal acompañando mariscos y pescados blancos. Temperatura de servicio: 7-8º C.

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DeTodounpoco/MOTOR

Autotrak, concesionario Mercedes-Benz, presentó la nueva Clase E Coupé principios del pasado mes de abril tuvo lugar, en las instalaciones del concesionario de Mercedes-Benz para la provincia de Ciudad Real, Autotrak, situadas en el polígono de la Carretera de Carrión de la capital, la presentación ante los medios de comunicación de la nueva Clase E Coupé. Así, tras el lanzamiento de la berlina de empresa más inteligente del mundo, el Estate y el modelo All-Terrain, llega ahora un modelo coupé para sumarse al éxito de la familia de la Clase E. El nuevo coupé presenta un diseño purista con proporciones perfectas, superficies acentuadas, líneas reducidas y formas sensuales. «Hot» y «cool» a la vez. Así es el lenguaje formal minimizado, sinónimo de belleza y elegancia, que acentúa el carácter deportivo y lujoso El jefe de Ventas, José Manuel González, junto a Baltasar Ruiz Domenech, gerente de Autotrak del coupé. La nueva Clase E Coupé supera a su disfrutan de un auténtico confort para via- Benz está concebido para cumplir los vapredecesora en todas sus cotas: longitud jes largos y de las virtudes clásicas de un lores límite de la futura legislación de del vehículo 4.826 mm (+123 mm), an- Gran Turismo. Un abanico de motores de emisiones RDE. Al mismo tiempo, deschura 1.860 mm (+ 74 mm) y altura 1.430 gasolina y diésel potentes y eficientes ase- taca por su enorme eficiencia. El nuevo mm (+ 33 mm). También tiene un mayor gura prestaciones dinámicas y un elevado motor diésel de dos litros de cilindrada ancho de vía —1.605 mm (+ 67 mm) de- placer de conducción. Todos los grupos del E 220 d desarrolla 143 kW/194 CV y lante, y 1.609 mm (+68 mm) detrás— de están equipados con función de parada y se contenta con un consumo medio en el arranque ECO y cumplen la normativa ciclo normalizado europeo de 4,0 litros a lo que se beneficia el dinamismo. los 100 kilómetros. Esto equivale a unas de gases de escape Euro 6. En la fecha de lanzamiento están dis- emisiones de CO2 de 106 gramos por kiMayor bienestar Este incremento de las dimensiones bási- ponibles en primer lugar un motor diésel lómetro. cas en comparación con el modelo ante- y tres mecánicas de gasolina. Más adeEn calidad de miembro de la actual farior redunda en un mayor bienestar de los lante seguirán otras motorizaciones y ver- milia de la Clase E, el nuevo coupé posee ocupantes, pues proporciona espacio y siones 4MATIC. un nivel de inteligencia claramente supeEl motor diésel de cuatro cilindros de rior al de su antecesor. Cuenta con todas confort adicionales. En particular, disponen de más espacio delante de las rodillas la nueva familia de propulsores Mercedes las innovaciones de la Clase E, la berlina en las plazas traseras, de empresa más inteligente del mundo. a la altura de los De serie incluye el asistente de frenado hombros delante y activo, que puede advertir al conductor detrás y a la altura de de una colisión inminente, prestar apoyo la cabeza en la parte óptimo en la frenada de emergencia y, si trasera. es necesario, frenar de forma autónoma. En cada uno de los Este equipo puede reconocer vehículos cuatro asientos comque circulan a menor velocidad, detenidos pletos de carácter ino en maniobra de frenado, así como peadividual y estilo tones que atraviesan la calzada y se encoupé, el conductor y cuentran en el área de peligro por delante sus acompañantes del vehículo.

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Serviauto ya admite pedidos del Alfa Romero StelvioFirst erviauto, concesionario oficial para la provincia de la marca italiana Alfa Romeo, ya admite pedidos del modelo Alfa Romeo StelvioFirstEdition, en el que la deportividad y la elegancia se han fundido con un estilo único y exclusivo. Una armonía de formas y volúmenes combinados con la increíble mecánica de Alfa Romeo y la excelencia de ingeniería que se fusionan en un coche potente y completo. Esta es la esencia de Stelvio, el primer SUV de la marca Alfa Romeo en más de un siglo de su historia, que debutó ante el mundo en su versión Quadrifoglio en el Salón Internacional del Automóvil de Los Ángeles el pasado mes de noviembre. El fascinante StelvioFirstEdition se caracteriza, en el exterior, por su línea atractiva como resultado del perfecto equilibrio entre legado, velocidad y belleza: es una verdadera alquimia mágica que representa la historia de más de un siglo de la marca. Todo ello adornado con llantas de aleación de 20", pinzas de freno en color negro, faros bi-xenón con luces antiniebla LED, marco exterior de las lunas cromado, lunas traseras tintadas y luces de cortesía en las manillas de las puertas. La misma sensación de deportividad elegante resulta también evidente en el habitáculo que se confirma limpio, esencial y diseñado alrededor del conductor, como lo demuestra el volante

Javier Torres, del área comercial de Servi-Auto, junto al nuevo modelo

de corte deportivo con botón de encendido integrado. Las levas de cambio de aluminio son de serie. Los asientos están tapizados en piel negra de alta calidad “PienoFiore”, con ajustes eléctricos y sistema de calefacción. El Alfa Romeo StelvioFirstEdition se equipa con el nuevo motor de gasolina de 2 litros (un 4 cilindros hecho enteramente de aluminio) que, en combinación con el cambio automático de 8 velocidades, desarrolla una potencia de 280 CV a 5250 rpm y un par máximo de 400 Nm a 2250 rpm. Entre las peculiaridades de este motor destacan el sistema de sobrealimentación “2 en 1” y la inyección directa con sistema de alta presión de 200 bar, que se traducen en una respuesta especialmente rápida.

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DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO

Sabías Que ...

LA FRASE DEL MES. "Hay quien ha venido al mundo para amar a una sola mujer y, consecuentemente, no es probable que tropiece con ella”. (José Ortega y Gasset. 1883-1955)

Por qué el pavo real se llama pavo real l pavo real es un ave procedente de Asia que se introdujo en Europa en la antigüedad. Hay quien piensa que el adjetivo real que se le aplica viene de rey por lo majestuoso de su plumaje. Nada más lejos de la realidad. El pavo real recibe este nombre porque es el verdadero. Cuando los españoles empezaron a explorar Norteamérica en el siglo XVI, se toparon con una especie de gallina gorda que les recordaba a los pavos que conocían de casa e introdujeron estos animales en la península ibérica y, en un alarde de originalidad, decidieron llamarlos pavos. Ahí empezó el lío. De pronto nos encontramos con dos tipos de pavos: los de toda la vida y estos intrusos. Y ahí fue donde se zanjó la discusión llamando a los primeros pavos reales, o sea, pavos auténticos y los nuevos se conformaron con ser pavos a secas.

Desinfectan antes de ingerirlas stas coloridas y pequeñas avispas esmeralda pican a las cucarachas 2 veces, la primera vez en la parte central para impedir que se escapen, y la segunda vez directamente en el cerebro, para que quede lenta como un zombi. Las avispas después de esto, arrastran a las cucarachas por su antena, parecido a un ser humano que tira de su perro con una correa, a un lugar protegido, y pone un huevo en la cucaracha. El huevo se incuba y las larvas se comen la cucaracha desde adentro hacia afuera, pero antes de eso ocurre algo insólito. Seis semanas después de ser incubadas, una avispa esmeralda joven sale después de abrir un capullo dentro de la cáscara de la cucaracha. Pero hay un problema: ¿Qué hacer para evitar que la “carne” de la cucaracha se eche a perder? Las cucarachas son animales sucios, cubiertos claramente de bacterias que empiezan a echar a perder su carne y además amenazan con perjudicar a las larvas de la avispa durante este largo período de incubación. Un reciente estudio publicado en la revista “Proceedings of the National Academy of Sciences” descubrió que estas larvas de avispas segregan una cantidad asombrosa de potentes compuestos antimicrobianos para evitar que la cucaracha se deteriore. Por así decirlo las larvas de avispas esmeraldas empapan a su

anfitrión con la secreción para privar el crecimiento de los microbios que degradan los alimentos y que amenazan la misma vida de las avispas. La cucaracha es la única fuente de alimento de esta especie de avispa, si no moriría.

Las elecciones siempre en martes y noviembre ntre las normas que se auto impuso Estados Unidos en su fundación, no se estableció ninguna que determinara cuándo debían de celebrarse las elecciones. Al principio cada estado votaba cuando le parecía y eso daba lugar a cierto caos. En 1845 esto cambió. En ese año el Congreso decidió establecer la norma y para ello deliberó con cuidado. El lunes se descartó porque obligaría a muchos a viajar hasta el lugar de votación en domingo. El fin de semana era sagrado, casi literalmente. El miércoles también era un mal día porque ya estaba destinado para el mercado. Así, el primer día de la semana

que no tenía nada en su contra era el martes. También a agricultura, determinó por qué ha de ser noviembre. En primavera y a comienzos del verano eran fechas de siembra y el final del verano y la primera parte del otoño eran las fechas de la cosecha. Así, noviembre parecía una buena opción, que no interfería en las obligaciones de los agricultores y además evitaba los fríos días de invierno. Por todo esto, hay una ley en Estados Unidos que determina que las elecciones son el martes después del primer lunes de noviembre.

Babilonia al contrario del mundo os genios babilonios que se dedicaban a las matemáticas iban a contracorriente. De hecho, el sistema en el que se basaban todas sus investigaciones era en base 60 en lugar de base 10 que la mayoría conocemos. Por esta razón un minuto tiene actualmente 60 segundos.

Qué fue de ...

Bridget Fonda cono sexual en los años 90, perteneciente a una de las sagas de actores más emblemáticas de Hollywood, la actriz se retiró hace más de una década del mundo de la interpretación. La nieta de Henry Fonda, hija de Peter Fonda y sobrina de Jane Fonda no fue una actriz exenta de talento ni desmereció el prestigio de su apellido, imponiéndose a los prejuicios y las odiosas comparaciones. Debutó en el cine siendo una niña y de la mano de su padre en la mítica 'Easy Rider' (Dennis Hopper, 1969), aunque su estreno oficial, con 21 años, se produjo en la olvidable comedia romántica 'You Can't Hurry Love' (Richard Martini, 1988). En los aproximadamente 15 años que se mantuvo en activo, trabajó a las órdenes de directores tan prestigiosos como Francis Ford Coppola (El Padrino III'), Bernardo Bertolucci ('Pequeño Buda') o Paul Schrader ('Touch'). Tras ir desapareciendo poco a poco, limitando sus apariciones a algunas colaboraciones especiales en series de televisión. Fonda tuvo en 2003 un grave accidente de coche en Los Ángeles en el que sufrió una fractura de vértebras. Un mes después se casó con el compositor Danny Elfman (habitual colaborador de Tim Burton), y decidió no volver a pisar los escenarios. En los últimos años sólo se ha dejado ver en algún acto acompañando a su marido.

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