Ayer & hoy – Toledo - Revista Marzo 2018 by Revista Ayer & hoy

Toledo-Marzo 2018

CartadelEditor Semana Santa para todos Queridos lectores: Diseño de portada Esther Gª-Filoso y Pilar Piñero

Nº 6 MARZO 2018 Edita Ediciones SERCA, S.L. Delegación Toledo Avda. Santa Barbara, 90 45006-TOLEDO Gerente Miguel Ángel Gómez Poblete miguelangel@ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial Delegado Comercial Miguel Ángel Becerro San Antonio Tfno.: 687 78 20 59 mabecerro@toledo.ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración Pilar Piñero Moraira Telf. y Fax 926 67 37 35 admon@ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño Esther García-Filoso Archidona Telf 926 673735 Ext.4 publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Oliva Carretero Ruiz ocarretero@ayeryhoyrevista.com Colaboradores Francisco Javier Morales Hervás, Ino Crespo, Miguel Alberdi y ACCLM. Web y Redes Sociales contenidos@ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: CR 1061-2017

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De nuevo otro año más nos disponemos a dar la bienvenida a la Semana Santa. Una cita que cada año aúna tradición y pasión en las calles de todas nuestras localidades. Como pasa en muchos aspectos de la vida, hay dualidad en el modo en que la gente vive la Semana Santa. Unos conmemoran la Pasión y Resurrección y, para otros, es una manifestación artística, pero sobre todo es sentimiento lo que inundará todas las calles en estas fechas. Nosotros en nuestro reportaje principal te hablamos de la Semana Santa desde los sentidos. Lo hemos llamado Los sentidos de la Semana Santa, en la que los colores iluminan las casas, los sonidos se amplifican y erizan nuestro vello y, como no, el olor a incienso nos acompaña estos días. Sea lo que sea, es especial para todos. En nuestra sección de Ayer y hoy de… hablamos de Restaurante Las Parcelas (Complejo Luna Jamaica) El Cuchifrito. Conoceremos toda la evolución de cómo Luis Tordesillas ha logrado crear un gran complejo hostelero desde que empezó conun chiringuito hace ya 50 años, una vida dedicada a la hostelería siempre rodeado y apoyado por su familia. En la entrevista del mes contaremos con Deborah Rodilla Astudillo, Presidenta de la Asociación de Floristas de Toledo. Amante de las flores de y de su profesión y al frente de una asociación

muy activa en la que predomina siempre el compañerismo. Retrocedemos en el tiempo una vez más con nuestro Doctor en Historia, Francisco Javier Morales, para disfrutar en primera persona de un paraje inMiguel Ángel Gómez Poblete comparable, siempre jugando con nuestra imaginación y, esta vez, acompañados de un emperador romano con el que nos trasladamos al año 409 y visitamos una villa romana, Carranque, ahora Parque Arqueológico que merece nuestra visita, sobre todo para aquellos amantes de la historia y del arte. Como es habitual, nuestros colaboradores Miguel Alberdi, Ino Crespo y Verónica Reolid, nos traen lo último de cada una de sus secciones. Sea cuál sea la opción que elijas para vivir estos días espero que disfrutéis. Algunos viviendo nuestra riqueza cultural con las procesiones, y otros simplemente descansando y disfrutando de la familia y amigos. Es vuestra opción, y seguro que será la acertada. Nosotros seguiremos trabajando para seguir siendo la revista para gente como tú. Un saludo

SUMARIO Reportaje. Los sentidos de la Semana Santa 04 El termómetro. La calle opina 10 Ayer y hoy de... Restaurante Las Parcelas-El Cuchifrito 14 Entrevista. Deborah Rodilla Astudillo, presidenta de la Asociación de Floristas de Toledo 16 Nuestro patrimonio. Parque arqueológico de Carranque 18 Desde la Junta y la Diputación 20 Actualidad de Toledo 22 Actualidad de Bargas 28 Actualidad de Cobisa 30 Actualidad de Burguillos 32 Actualidad de Orgaz 33 Actualidad de Los Yébenes 34 Actualidad Económica 36 De todo un poco: Viajes, Estilo, Gastronomía, Decoración, Motor... 39-46

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En portada/Reportaje

Los sentidos de

La Semana Santa La Semana Santa es una de las manifestaciones religiosas y culturales más importantes de nuestros días en España, ha seguido la evolución de los tiempos como otras muchas festividades y en la actualidad ha dejado paso a una celebración multitudinaria con un sinfín de elementos, componentes y atributos que acompañan a esta representación de la Pasión de Jesucristo en la calle. La devoción y la fe por una imagen titular de hermanos, cofrades y fieles se entremezcla con la de un público ávido de conocer, sentir y palpar las diferentes escenificaciones pasionales de Jesús y de su Madre, las mejoras del cortejo, las restauraciones de tallas y la incorporación de piezas que convierten una procesión en una espectacular celebración que tiene tras de sí mucho trabajo y puede disfrutarse, como ninguna otra, con los cinco sentidos.

a Semana Santa entra por los cinco sentidos: la vista del conjunto, de su belleza, la armonía de túnicas y flores, el movimiento de candelerías y estandartes; los sonidos del llamador del capataz a sus costaleros, el crujir de la madera del trono cuando es mecido o elevado a lo más alto, las marchas devotas al Cristo o la Dolorosa; el tacto del besamanos o besapiés, cada vez más instalado entre las hermandades para acercar la Imagen a sus devotos; el olor de flores e inciensos y, por qué no, de torrijas, rosquillos y potajes de vigilia que también son degustados en hogares y establecimientos de restauración con mucho afán. Es cierto que hermandades y cofradías echan el resto todos los años para que la estación de penitencia mejore con los años y sea más vistosa, especialmente su imagen

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titular y toda la orfebrería que acompaña un paso de Semana Santa. En ocasiones, son las mismas familias, de generación en generación, el núcleo principal y peso de una hermandad que ha permitido la supervivencia y continuidad de esa hermandad; en otros casos además también han estado vinculadas con sectores como el comercio, la agricultura o la actividad ferroviaria, aunque hoy día el interés por formar parte de una hermandad es más anecdótico. Algunos dicen: “Porque me gusta la imagen, me gusta cómo la llevan”, y otros “porque conozco un amigo y me entusiasma el trabajo que desarrollan y creo que puedo ayudar”. Previo a la Semana Santa, algunas hermandades buscan los mejores talleres para la restauración de sus tronos de madera y otros enseres pues, en ocasiones, el lugar donde los pasos se cobijan del frío o del ca-

lor no está suficientemente acondicionado. Policromías y tallas de los titulares también son restauradas y puestas a punto pues serán el centro de atención de todas las miradas en el transcurso de la procesión. Túnicas, mantos, mantillos, ajuares, rosarios, potencias de Cristo y otras preseas se preparan por camareras, mayordomos, bordadores y cofrades con sumo mimo y cuidado. Cada alhaja o elemento tiene su valor iconográfico y simbolismo, mezcla entre lo teológico y popular, que ha conformado con el tiempo el conjunto procesional de hoy día con la pretensión común de conseguir la mayor exaltación de la escena. Un ejemplo pueden ser las potencias de Cristo que algunas imágenes de misterio llevan sobre su cabeza como tres rayos dorados, simbolizando las potencias del alma aristotélicas adaptadas al Cristianismo por Santo Tomás de Aquino

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que son memoria, entendimiento y voluntad, confiriendo esta última el libre albedrío para imponerse el bien al mal. También en los hogares cofrades se empieza a sentir y a vivir la Semana Santa mucho antes de las salidas penitenciales. Los hermanos preparan con tiempo sus túnicas por si requieren algún arreglo o limpieza; los capirotes, ahora de PVC mucho más cómodos y ligeros, e incluso se proveen de música cofrade “igual que en Navidad a la gente le gusta escuchar villancicos, en Cuaresma se ponen marchas penitenciales” e incienso para sus casas, comentan desde un establecimiento de artículos religiosos con más de 25 años de tradición. Otro aspecto que imbuye al cofrade del ambiente pasional son los numerosos actos preparatorios y previos de la Semana Santa con pregones, exposiciones, aniversarios, triduos, besamanos, conciertos, etc.

Lucimiento y exaltación de la figura de Jesús y su Madre.- En el montaje del paso nada se deja a la improvisación para que luzca y se vea lo más espectacular posible exaltando la figura de Jesucristo y de su Madre, como hemos referido anteriormente. Las nuevas tecnologías permiten hoy día visualizar el paso desde todos los ángulos, desde arriba en un balcón, con drones, con miles de móviles apuntando en todas las direcciones, por lo que siempre se

En portada/Reportaje

trata de que el paso salga a la calle en las mejores condiciones, incluso si llueve y finalmente se suspende la salida. La visita a los templos es cada vez más frecuente dentro de ese interés por la Semana Santa. En este sentido, es importante destacar que no solo las hermandades se preparan para estos días, también iglesias y parroquias se engalanan para los oficios, es una de las fechas donde se estrenan ciertos enseres litúrgicos como candelabros o vinajeras, se adquieren cirios y se prepara el Monumento, lugar donde se guarda el Santísimo Sacramento desde Jueves Santo y hasta el Domingo de Resurrección. Reconocen los cofrades consultados por

Ayer&hoy que muchas hermandades desde Madrid para abajo miran a Sevilla, emulando el estilo de los pasos, admirando sus procesiones e incluso viajando cada año para ver la Madrugá o la Macarena. Otras cofradías son más sobrias y austeras recordando la Semana Santa castellana. Sin embargo, la peculiaridad y el rango adquirido por algunas de ellas como fiestas de Interés Turístico Internacional, en el caso de la Semana Santa de Toledo, y Nacional, como es el caso de la Semana Santa de Ciudad Real y la Ruta de la Pasión calatrava (formada por los municipios de Aldea del Rey, Almagro, Bolaños, Calzada, Granátula, Miguelturra, Moral, Pozuelo, Torralba y Valenzuela) han valorado una identidad propia del lugar en el que se celebran. Toledo, con su enclave histórico único, tierra de tres culturas, bien merece una visita en estas fechas de Pasión, con un patrimonio histórico-artístico de gran importancia; Ciudad Real no le anda a la zaga y, aunque es más andaluza, no deja de impresionar a propios y extraños; la Ruta de la Pasión Calatrava es quizá la más singular de todas, con su Juego de las Caras de Calzada o sus desfiles de soldados romanos.

Los olores cofrades y su simbolismo.Si a los pasos acompañan elementos vegetales como un olivo o romero, las cofradías suelen sustituirlo cada año buscando siempre la mejor rama de olivo que dé el efecto deseado a la hora de acompañar el movimiento del paso, cortándolo en el momento preciso para que la hoja no se seque y esté abierta. En el caso del romero, es condición sine qua non solicitar un permiso al Ayuntamiento para que permita cogerlo, cortándolo, nunca arrancándolo. El simbolismo del olivo y romero es amplio. El primero se menciona en varios pasajes de la Biblia, en el diluvio universal dando un mensaje de paz y esperanza con la paloma llevando en el pico una rama de olivo; el Monte de los Olivos donde Jesucristo fue arrestado o donde acudía para orar. El olivo representa la firmeza y eternidad de la fe: siempre se mantiene verde (fiel) y da fruto, y su durabilidad alcanza hasta los 2.000 años. Desde la antigüedad, también el aceite de oliva ha tenido muchas utilidades medicinales y para unción en las ceremonias de consagración. Por su parte, el romero representa la purificación del alma, se utiliza como hierba olorosa adornando tronos donde se evoca ese

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Monte de los Olivos o del campo en la parte más olfativa de la Semana Santa. Hablando del olfato, hace unos años también era frecuente en los cortejos penitenciales, ahora menos, el olor a naftalina de túnicas y hábitos, “antes no había tanta tintorería como ahora y, simplemente, se sacaban y se oreaban los hábitos de toda la vida”, comenta una cofrade partícipe de la Semana Santa desde hace más de 20 años. Desde la tienda de Santa María explican que esos hábitos heredados eran de telas muy delicadas y costosas como los terciopelos que deben estar colgados y sin arrugas, “ahora la túnica se ha modernizado y aligerado mucho con el fin de que las cofradías tengan más hermanos en la calle, son de sarga, se lavan, se planchan y se guardan hasta el próximo año”, afirma Ana, su responsable. Los cirios y velas son otro acompañamiento indispensable en candelerías, pasos de palio y faroles de pasos penitenciales. La iluminación es un elemento visual y olfativo ineludible de cualquier imagen de pasión como símbolo de vida y esperanza.

el principio y fin de todo.

El arte floral.- Pero si hay que hablar de

El más representativo del tiempo de Pascua es el cirio pascual, que se enciende durante la Vigilia y representa a Cristo, la Luz. Sobre él se incrustan cinco granos de incienso que simbolizan las cinco llagas del Señor en la Cruz y se añaden la primera y última palabras del alfabeto griego representando Jesús

olores cofrades por excelencia estos son los exornos, alfombras y macizos de flores que son un arte y casi un ritual, comenta Antonio Ortega Utrilla, florista y experto en la colocación, tratamiento y cuidado de flores para las procesiones de penitencia y de otros actos religiosos desde hace 25 años. Recuerda que hace 70 años era impensable la variedad y suntuosidad de flores naturales de hoy día; en los pasos se colocaban macetas de plantas, geranios…; luego más tarde se fueron adquiriendo claveles o gladiolos artificiales, que se guardaban en cajas para la Semana Santa del año siguiente, hasta que se instauró la flor natural hace unas décadas, comenzando por el clavel, la margarita, el gladiolo y la rosa. Hoy en día, con tanta variedad, se piden flores más raras y de colores más específicos que cuesta más conseguir. De media, explica Ortega Utrilla, un paso de misterio o de un Cristo puede necesitar 180.000 claveles para alfombrar el trono,

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el iris puede llegar a 150 paquetes de 1.500 unidades, unos 225.000 iris. En el caso de los pasos de palio o dolorosas, el número es más variable, dependiendo de si son anturio, que son grandes, o fresia, más finas. Hasta que un trono sale a la calle, el proceso de ornamentación floral es largo, son cinco o seis semanas antes con reuniones previas con juntas directivas, camareras y mayordomos, el pedido floral, el cuidado y el montaje, y la exposición final, “es importante hacer el encargo pronto por la producción de esa flor, las flores se compran en subasta y proceden de Holanda o Colombia en su mayoría, vienen por avión a través de agencia y es preciso cortarlas y mantenerlas a la temperatura idónea para el montaje”, indica. En los últimos 10 días antes de la procesión, el florista recibe el pedido “que viene en buenas condiciones en la mayoría de los casos, aunque siempre hay un mínimo porcentaje en los que hay que subsanar algún problema”. Los pasos de misterio llevan, por lo general, una alfombra de claveles o rosas rojas, iris morados o violetas, con algunos macizos o ‘bolos’ de las mismas flores y colores simbolizando la Pasión de Cristo; en cambio, los pasos de palio varían más cada año, con orquídeas, anturios, fresias o rosas blancas, símbolo de pureza de la Madre. En la actualidad, añade Utrilla, algunas hermandades se han atrevido un poco más mez-

En portada/Reportaje clando flores con frutas, como lilium con manzanas pequeñas, o composiciones vegetales; los macizos también tienden a ser cada vez menos redondos y más puntiagudos como pináculos”. En el último momento, una vez que la flor está cortada y bien cuidada en la floristería se traslada a la parroquia donde será montada y colocada en el paso. Aquí la labor de camareras y juntas directivas es fundamental, “son varias horas de colocación entre varias personas y de un año para otro saben cómo hacerlo de la mejor forma, aunque siempre hay que ayudar y orientar; ha habido tronos, grandes tronos, en los que estuve colocando flores desde las diez de la noche hasta las 6 de la madrugada”, apunta el florista. Aparte del adorno floral, el incienso es un componente olfativo imprescindible ya en cualquier procesión pasional. Algunas hermandades colocan varios incensarios delante del trono de la imagen titular, agitándolo para que la Semana Santa también entre por la nariz, purificando el alma de los presentes. Ortega Utrilla recuerda que el incienso se empleaba antes solamente en los oficios religiosos aunque ahora casi todas las hermandades se hacen acompañar de este elemento en procesiones y otros actos. Como en todo, también existen varios tipos de incienso, “algunas cofradías nos demandan un incienso propio, con una mezcla es-

pecífica de resinas; en mi caso los que más me demandan son inciensos cofrades de Sevilla como el Incienso Pasión, de color marrón oscuro, de olor más fuerte y destinado a las imágenes de Cristo; el Incienso Primavera, de color más amarillento y más suave, para las Vírgenes; y el Incienso de los Tres Reyes”. En una procesión pueden llegar a consumirse hasta 5 kilos de incienso.

Los sonidos de la Semana Santa.- A la vista y el olfato en Semana Santa le sigue, por importancia, los sonidos cofrades: el del cornetín rompiendo el silencio de las salidas penitenciales nocturnas, el arrastre de sandalias, el ruido de cadenas en los pies descalzos, el sonido sordo y quedo del tambor anunciando la salida o entrada de Jesús, el de una campanilla pidiendo silencio u oración, el de los flagelados y, quizá el más elemental, la música de bandas y agrupaciones de cornetas y tambores. Las marchas procesionales conforman, junto a la imagen titular, un todo armónico, provocando en el público ese sentimiento de fe o de emoción cuando dirigen sus rostros hacia la figura de Jesús o la Virgen Dolorosa. Por lo general, cada agrupación compone o toca marchas específicas para cada hermandad teniendo en cuenta si es una imagen de Jesús vivo o muerto, Cautivo, Orando en el Huerto o Crucificado, o depende de la advocación de la Virgen. Los propios costaleros graban la música para, en sus ensayos, poder acompasar el ritmo del paso al de las marchas, que son diferentes durante el recorrido dependiendo del lugar, si hay que saludar al patrón o patrona, en los conventos, etcétera. Sentimientos, tactos y gustos.- Para las últimas líneas de nuestro reportaje hemos dejado la Semana Santa que se puede tocar y la que se puede saborear. En el primer caso, los más privilegiados son los miembros responsables de subir la imagen al trono, mayordomos y camareras que colocan, visten y engalanan todas las imágenes. Uno de ellos, Valentín, manifiesta: “Es mucha responsabilidad, sabes que es una talla única, irrepetible, de mucho valor y, cuando la abrazas para colocarla encima del trono, procuras darte maña y fuerza para que no se rompa nada, como los dedos que son muy frágiles, los brazos son articulados, pero mientras estás haciendo esta tarea se

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te remueven las tripas por la emoción de estar abrazando al Padre, es un sentimiento que no se puede explicar”. Igual sucede en el besamanos o besapiés, donde Cristo o la Virgen Dolorosa están frente a los devotos que pueden apreciar con más detalle todo el conjunto a la vez que besar su mano o su pie en agradecimiento o por una promesa. En este aspecto, tanto Valentín como Mari Carmen piden respeto para las imágenes y para todos los

que viven la Pasión desde muy cerca y de los que se acercan temporalmente por problemas de salud, “hay expresiones o manifestaciones que pueden no tener sentido para muchos, como la Pasión en vivo con personas flagelándose, pero a lo mejor para ellas es algo vital”. En todo caso, Mari Carmen opina que Cristo, tanto cuando es Cautivo, Atado en la Columna, Crucificado, Orando en el Huerto o el Sepulcro, es un mismo Cristo en su Pasión, al igual que las

Dolorosas son la Madre de Jesús, por lo que cree que todas las cofradías con sus titulares deben protegerse entre sí y alentar este sentimiento cofrade de respeto, fe y devoción. Aunque pueda parecer el menos importante, el sector de la gastronomía ha puesto los últimos años todo su empeño en revalorizar la cocina de Semana Santa. El potaje de vigilia, las torrijas, las flores de sartén y todo un elenco de platos y postres que nutren los cuerpos fatigados de costaleros y de turistas deseosos de probar esos ricos manjares. Ayuntamientos y asociaciones promueven incluso estos platos con certámenes y rutas específicas para alentar y proteger este patrimonio culinario. Contrasta esta riqueza culinaria con la tradición del ayuno y de no comer carne durante la Cuaresma, tradición que cumplen muy pocas personas fuera del círculo cofrade o devoto. Texto: Oliva Carretero, Ayer&hoy en colaboración con Floristería Ortega Utrilla, cofrades y www.semanasantamaria.com Fotos: Alberto Santos y Ayer&hoy

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En portada/Reportaje De nuevo la Semana Santa como reportaje de apertura de Ayer&hoy y también nuestra encuesta a pie de calle: ¿Le gusta la Semana Santa? ¿Cómo la vive? ¿Participa?, han sido las dos preguntas. Las respuestas, como siempre, dispares, sobre todo divididas entre quienes disfrutan de ella desde el punto de vista religioso, otros como tiempo de vacaciones y quienes también la obvian.

Manuel Martín Sánchez

Andrés Rodríguez

Pilar Garrido Díaz

Antonia Pérez

Pablo Simón García

Empresario

Autónomo

Auxiliar administrativo

Dependienta

Administrativo

A mí me gusta mucho. La Semana Santa en Toledo es algo especial con una gran belleza y un escenario único

Soy creyente. Por mi trabajo no puedo disfrutarla tanto como quisiera. Me gustaría poder vivirla mucho más

La Semana Santa en Toledo es preciosa. Participo lo máximo posible, me encanta ver las procesiones

Sí, me gusta y salgo en procesión. Son fechas de culto, tradiciones y lo vivo en familia

No me gusta mucho, aunque la Semana Santa en Toledo es muy bonita. Prefiero descansar durante estos días

Mercedes Parra Delgado

Elena Moreno

María del Pilar Sánchez

Pedro Antonio López

Tamara Cruz

Desempleada

Dependienta

Autónoma

Comerciante

Recepcionista

Sí. Me gusta ver los actos procesionales y vivir el ambiente de Semana Santa en las calles

La Semana Santa toledana recorriendo el casco histórico es impresionante. Me gustan las procesiones

Siempre me ha gustado. Toledo es maravilloso y todo un espectáculo durante los días de Semana Santa

Sí, claro que sí. Me gusta vivir la Semana Santa intensamente asistiendo y viendo todos los actos

Me gusta ver la procesión que hay en Toledo por la noche. Las de día no me gustan por la aglomeración

FirmaInvitada

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La huelga feminista abre una brecha entre las propias mujeres l próximo 8 de marzo volveremos a conmemorar el Día Internacional de las Mujeres, una fecha clave para reivindicar la igualdad. En esta ocasión quiero poner el énfasis en esta palabra LA IGUALDAD. Un valor fundamental de nuestro Estado de derecho, garantizado en la Constitución española, además de en distintas leyes de ámbito internacional. Todos los españoles, mujeres y hombres tenemos los mismos derechos y obligaciones y debemos tener acceso a las mismas oportunidades, sin que pueda prevalecer discriminación alguna por razón de nacimiento, raza, sexo, religión, opinión o cualquier otra condición o circunstancia personal o social, tal y como recoge el artículo 14 de nuestra Carta Magna. La lucha por los derechos de las mujeres no puede caer en actitudes dogmáticas, totalmente excluyentes, que rechacen la maternidad, la feminidad o que aboguen por un enfrentamiento abierto con la otra mitad de la población. El avance en la igualdad será posible cuando contemos con el conjunto de una sociedad convencida, a la vez que unida, firme y sin fisuras en la defensa de la igualdad entre mujeres y hombres. Acabar con las desigualdades y las discriminaciones que sufrimos las mujeres requiere de un planteamiento de unanimidad y concordia, en el que los derechos de las mujeres estén por encima de ideologías y partidos políticos. Si esto no ocurre, no será defensa de las mujeres, sino demagogia. Es totalmente contradictorio, que los mismos partidos políticos y gobiernos que han defendido incorporar la “Educación para la Igualdad, la Tolerancia y la Diversidad” con la intención de educar a los alumnos en la igualdad, ahora convoquen una huelga sólo de mujeres, sólo de comunistas, sólo de feministas. Y una huelga que, con el pretexto de defender a las mujeres, ataca a los hombres.

Lola Merino Chacón Presidenta Nacional de AMFAR Federación de Mujeres y Familias del Ámbito Rural

Y me indigna el silencio sepulcral de las convocantes de esta huelga, las “portavozas” de Podemos y sus confluencias que se quedaron mudas cuando su líder nacional refiriéndose a una periodista dijera que “la azotaría hasta que sangrase”. Las mismas que respaldaron al número dos de Podemos en Castilla y León, un condenado en 2002 por abusar sexualmente de una menor y que dimitió de su cargo al publicarse la noticia en 2015. Esta es la cara B de las feministas de Po-

“

Es una pena, que después de 90 años, algunas mujeres no sigan el ejemplo de esta licenciada en Derecho y perjudiquen a las mujeres convocando una huelga en la que mezclan la igualdad con cuestiones políticas e ideológicas

demos, las que pretenden abanderar la defensa de los derechos de las mujeres y de la lucha contra la violencia de genero. Estas mujeres que enarbolan la bandera feminista, deberían tener presente a Clara Campoamor, una madrileña humilde con raíces castellano-manchegas, que en solitario consiguió el voto para todas las mujeres de España. Clara Campoamor no se declaraba feminista, sino humanista. La firmeza demostrada por Campoamor en su defensa de la igualdad consiguió cambiar la historia de España y conquistar un derecho que había sido sustraído a las mujeres, enfrentándose incluso a su compañera socialista, Victoria Kent, que junto a ella eran las dos únicas mujeres de un total de 465 diputados. Kent se opuso al voto femenino porque las mujeres, según defendió “estaban supeditadas al marido y a la iglesia y votarían conforme a eso”. A pesar de todo, Clara Campoamor impuso sus tesis en el debate y ganó, con el apoyo de los partidos de derechas, por solo cuatro votos. Nadie podía presagiar que la entrada de Campoamor en política supondría abrir las puertas de las Cortes a todas las mujeres españolas. Hasta el 1 de octubre de 1931, solo los hombres disfrutaban del derecho al voto. Las mujeres podían ser elegidas, pero no electoras. Es una pena, que después de 90 años, algunas mujeres no sigan el ejemplo de esta licenciada en Derecho y perjudiquen a las mujeres convocando una huelga en la que mezclan la igualdad con cuestiones políticas e ideológicas que lo único que va a conseguir es generar una nueva brecha: la división entre las propias mujeres. Esperemos que esta huelga no sirva para la mofa machista, tal y como ocurrió en la República, cuando varios medios de comunicación comentaron “dos mujeres solamente en la Cámara y ni por casualidad están de acuerdo”.

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REPORtAJE

Arriba foto de familia de los premiados en las diferentes categorías. Sobre estas líneas Miguel Ángel Gómez Poblete, en el centro, recibe el galardón de manos de Arsenio Escolar en presencia de la viceconsejera de Presidencia y Justicia de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso; a la derecha, detalle del galardón

Ediciones Serca S.L., editora de Ayer&hoy, recibe el galardón a la mejor publicación gratuita en la XII edición de Premios AEEPP

diciones Serca S.L., editora de la revista Ayer&hoy, ha recibido el premio a la mejor publicación gratuita en la XII edición de Premios AEEPP 2018 en un acto que tuvo lugar, el pasado 26 de febrero, en el Auditorio de la Real Casa de Correos, sede oficial de la Comunidad Autónoma de Madrid. Miguel Ángel Gómez Poblete, gerente de Ediciones Serca, recogió el premio de manos de la viceconsejera de Presidencia y Justicia de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, y del presidente de la AEEPP, y del jurado de los premios, Arsenio Escolar. El jurado ha tomado en consideración el carácter innovador de las publicaciones o los editores, valorando su contribución a elevar la calidad de las publicaciones y la adaptación de las empresas editoriales a los cambios que supone el presente y futuro inmediato de la Comunicación. En el caso concreto de la revista Ayer&hoy se ha tenido en cuenta que “lo que empezó siendo un pequeño proyecto en Ciudad Real ha trascendido la comunidad donde se inició, para contar ya con cinco ediciones comarcales y con el proyecto de dar el salto definitivo al resto de España durante

este 2018”. También se ha valorado, según palabras de Arsenio Escolar, “su implicación y participación en la transformación del sector, en un tiempo convulso donde confluyen las buenas y malas noticias, las noticias verdaderas y falsas, y editores y no editores” Por su parte, el gerente de la revista Ayer&hoy, Miguel Ángel Gómez Poblete, manifestó durante su breve intervención su agradecimiento tanto a la asociación y al jurado que han concedido este premio como a los lectores, anunciantes y equipo que cada mes elabora esta revista. Los premios AEEPP se conceden en tres categorías: A, dedicados a profesionales y empresas del sector editorial; B, dedicados al sector publicitario, y C, a personas e instituciones de relevancia ajenas a los medios de comunicación. El otorgado a Ediciones Serca corresponde a la categoría A, y entre los galardonados en esta categoría se encuentran empresas como Ignacio Escolar, editor de Eldiario.es, Muy Interesante, editado por Zinet Media, o El Español, como mejor medio digital.

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Ayer y hoy de...

Restaurante Las Parcelas El Cuchifrito (Complejo Luna Jamaica)

CINCUENTA AÑOS DEDICADOS EN CUERPO Y ALMA A LA RESTAURACIÓN

n junio de 2018 se cumplirán 50 años desde que Luis Tordesillas comenzara su andadura empresarial. Su padre, que regentaba una taberna en Polan (Toledo), hizo que le fuera gustando el oficio hostelero, aunque él, quería dedicar su futuro con algo más relacionado con la restauración. Comenzó su andadura comprando un terreno a las afueras del pueblo donde montó una pista de tenis y un chiringuito. Con los años el negocio fue funcionando muy bien y comenzó a enfocarlo más profesionalmente como restaurante donde realizaba pequeños banquetes de bautizos o comuniones. Empieza a restructurarlo, ampliando el establecimiento en la zona que tenía como pista de tenis para así, contar con mayor espacio y dar más servicio. Primero hizo un salón de 50 comensales, posteriormente otro salón para 200 comensales y así siguió creciendo hasta contar en el local con un salón de 50 comensales, un salón de 180 comensales, otro de 500 comensales y otro más acogedor para 30 comensales. Todo lo hizo progresivamente con los años. Con el restaurante montado en Polan, zona de caza, comienzan a llegar por aquellos años los cazadores, sobre todo italianos, que además de la comida le “demandan” un sitio donde poder dormir, lo que hizo que Luis Tordesillas montara un hostal. A los 25 años aproximadamente de tener el restaurante y el hostal ya montados, los eventos como bodas, comuniones o bautizos seguían creciendo y tenían cada vez más

Luis Tordesillas junto al coche que preparaban para los novios.

demanda. Decide entonces iniciarse en un nuevo proyecto, unos jardines para dar bodas al aire libre y, 10 años después, monta una carpa para los banquetes dentro de las instalaciones de los jardines ofreciendo servicio de catering. Luis Tordesillas era de sobra conocido en el sector hostelero, presentándose la oportunidad de quedarse con una cafetería en Toledo de un organismo público. Tras 8 años regentando esa cafetería, que funcionaba muy bien con un gran servicio y de calidad, su público le anima a montar un local propio allí en Toledo. Nacería enton-

ces, sobre el año 2000-2001, el conocido restaurante de la calle París, El Cuchifrito. ¿Y ese nombre? Tiene su historia. Luis Tordesillas buscaba un nuevo enfoque, todo viene de que, al estar vinculado al mundo de la ganadería, aunque no contaba con ella, un cliente amigo suyo le regaló unos guarritos (cochinillos) para que los criara en una finca. Al criarlos empezó a investigar qué podría hacer con ellos, es decir, si le podían aportar algo más que tenerlos solamente como “recreo”. Comienza entonces a moverse por Segovia buscando platos típicos de allí y demás hasta que, se le encendió la “bombilla”, y elaboro un plato de lechón hecho taquitos y frito, de ahí el nombre del establecimiento. Todo iba bastante bien y, a los 12 años, decide montar otro Cuchifrito situado en la Avenida de Irlanda. Tras abrir el segundo restaurante Cuchifrito llegó la crisis y la demanda del cliente era inferior a la hora de sentarse en un restaurante para comer o cenar a la carta, la gente iba buscando algo más informal, algo de tapeo, unas cervezas,

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A la izquierda, y de izquierda a derecha, Natividad, Luis, Javier, Carlos y María Luisa, hijos de Luis y Natividad. A la derecha Luis Tordesillas (cuarto por la izquierda) junto a su grupo de camareros preparando una boda. Debajo, Luis Tordesillas (segundo por la izquierda sentado) junto a su grupo de camareros después de una boda. En brazos su hija Natividad

unos vinos y algo más económico. Tras examinar lo que la gente empieza a demandar decide montar un tercer local, la taberna El Cuchifrito en la calle Colombia para cubrir la demanda que el cliente pedía en esos momentos, siguiendo la misma lí-

nea, pero algo más informal. Su cocina también ha evolucionado con los años, pero manteniendo siempre la esencia de los platos típicos y cocina castellana con productos de primera calidad. Platos como su conocido cuchifrito, el cordero

De izquierda a derecha “Mesón Cuchifrito”, primer salón del “Restaurante Las Parcelas” y “Carpa de Luna Jamaica”

asado, la perdiz toledana, las delicias ibéricas o postres tan deliciosos como sus tartas, arroz con leche o dulce de café, son algunos de los manjares que podemos encontrar en sus establecimientos. Por allí han pasado gente de todos los puntos de España, contando con clientes asiduos, además de los toledanos, de Sevilla, País Vasco y la Comunidad de Madrid. También han visitado su establecimiento personalidades del mundo del deporte como algunos futbolistas del Atlético de Madrid o Fernando Romay, de la política como los presidentes autonómicos García-Page o Cospedal, de los toros como Jesulín de Ubrique o artistas como Rocío Jurado. Hay que decir que, en toda esta aventura, Luis Tordesillas siempre ha ido de la mano de su mujer, Natividad Bajo, y de la de sus hijos Natividad, María Luisa, Luis, Carlos y Francisco Javier. Con trabajo, esfuerzo y sacrificio se consiguen las cosas, y es lo que ha conseguido hacer esta familia capitaneada por Luis Tordesillas que, empezando con un chiringuito, han logrado crear un gran complejo hostelero además de sus diferentes Cuchifritos, contando en la actualidad con cerca de 30 personas empleadas (con 8 empleados empezó Luis en sus inicios, todo un logro por aquella época) y ofreciendo un gran servicio y de calidad hacia todos sus clientes. Texto: Ayer&hoy. Fotos: Restaurante Las Parcelas-El Cuchifrito

Toledo-Marzo 2018

NuestraGente

ENTREVISTA

Deborah Rodilla Astudillo Presidenta de la Asociación de Floristas de Toledo Deborah Rodilla lleva dedicada al sector prácticamente toda su vida, siendo la segunda generación de floristas en su familia. Formó parte del grupo fundador de la Asociación de Floristas de Toledo hace 18 años y, desde el pasado mes de marzo de 2017, es la presidenta de esta asociación.

“Trabajamos para crear una mayor armonía en el sector” regunta.- ¿Cuándo se crea la Asociación de Floristas de Toledo y con qué fin? Respuesta.- En un principio la Asociación de Floristas de Toledo se crea en una etapa en la que todos los floristas estábamos desvinculados, no había apenas relación y nos vemos en la necesidad de hacer algo porque crece de forma considerable el número de venta ambulante de flores fuera de los días dedicados a esa venta. Se ha intentado en varias ocasiones regularizar esta situación entre nosotros, los comerciantes de venta ambulante y Ayuntamiento. Todo esto sucede no solamente en Toledo capital, sino en toda la provincia, donde los compañeros ven como existe un gran intrusismo profesional en fechas señaladas como el día de los Santos o el día de los enamorados. Desde que se inició la asociación hemos trabajado en ello para crear, entre todos, una mayor armonía en el sector. La asociación a día de hoy está organizada, siendo de las asociaciones con más actividad de la provincia. A parte de eso, cuando creamos la asociación, empezamos a hacernos visibles el día del Corpus adornando con flores la cuesta Agustín Moreto de Toledo. Lo hicimos con nuestro propio dinero, pidiendo ayuda a nuestros proveedores, era nuestra forma de colaborar y aportar algo al Corpus para pasar un día estupendo de com-

pañerismo profesional. Así comenzamos y así seguimos, con el mismo espíritu de compañerismo. P.- ¿Cuántas empresas están asociadas y quién puede asociarse? R.- En este momento hay 32 empresas asociadas, tanto de Toledo capital como de la provincia. Puede asociarse toda persona que este dado de alta en su empresa como florista. P.- ¿Qué servicios ofrece la asociación? R.- Ofrecemos todo el apoyo necesario a nivel particular y profesional de cada uno de los miembros, además, al estar dentro de la Federación Empresarial Toledana (FEDETO), podemos ofrecer todos los beneficios que nos ofrece esta federación que son bastantes. Entre ellos, la lucha contra el intrusismo profesional o la formación. La formación es un pilar muy importante para la asociación, intentamos todos los años que, como mínimo, haya algún curso financiado para todos los miembros de la asociación, ya que, los cursos de floristería son caros y difíciles de asumir por parte del empresario, por eso, intentamos en la medida de lo posible facilitarlo por todos los medios. Es muy importante que sigamos avanzando dentro del sector y no se estanque. P.- ¿Alguna novedad a destacar desde la asociación? R.- He de decir que me siento muy orgullosa de que en estos últimos años se hayan podido traer a Toledo a grandes maestros floristas de toda España con una repercusión internacional

Texto: Ayer&hoy. Foto: Asociación de Floristas de Toledo

muy importante para dar cursos a nuestros floristas. Todo esto hay que ponerlo en valor, ya que, no es fácil traer maestros de ese calibre. Esto nos ayuda mucho a la hora de la intervención floral que realizamos el día del Corpus, que es reconocida a nivel nacional

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La asociación a día de hoy está organizada, siendo de las asociaciones con más actividad de la provincia. Aparte de eso, cuando creamos la asociación, empezamos a hacernos visibles el día del Corpus adornando con flores la cuesta Agustín Moreto

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por todos los floristas, con lo cual, venir a Toledo para ellos también supone algo muy importante en su currículum. Entre todos hacemos que el sector siga creciendo, y repito, nos sentimos muy orgullosos de que la formación y el poder traer a estos grandes profesionales, sea parte fundamental y elemental de todo lo que estamos haciendo. P.- Y para el día del Corpus de este año, ¿se está preparando algo especial? R.- El día del Corpus es especial en si porque cada año es diferente. Intentamos cada año embarcarnos en retos nuevos y en proyectos distintos que no hayamos hecho respetando el carácter que tiene esta festividad. La gente busca siempre algo nuevo, por eso, para nosotros es un nuevo reto y tenemos que contar con elementos diferentes para decorar cada calle. A nivel organizativo sí que este año puede ser un poco diferente, sobre todo en la

participación de todos los floristas, que, para mí, es lo más grandioso del Corpus. P.- ¿Colaboráis todos los miembros de la asociación? R.- En la parte organizativa prácticamente sí. Hay una junta directiva, más toda la gente que

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La formación es un pilar muy importante para la asociación, intentamos todos los años que, como mínimo, haya algún curso financiado para todos los miembros, ya que los cursos de floristería son caros y difíciles de asumir por parte del empresario

esta comisionada para el Corpus, y de ahí, salen grupos de trabajo formados por casi 100 personas trabajando, todos floristas, que vienen de toda España a trabajar en el Corpus de Toledo con profesores incluidos. Toda esa gente, y me gustaría recalcar esto, no cobramos nada, los floristas no trabajamos por dinero, es decir, se firma un convenio de colaboración con el Ayuntamiento, que paga el material y las dietas, y nosotros ponemos el trabajo. Traer a 100 floristas de toda España de forma gratuita a trabajar desinteresadamente es algo impresionante, creo que no hay muchos sectores que puedan decir esto. Los floristas amamos nuestro trabajo, lo único que intentamos hacer es que la gente valore esto que nosotros hacemos, mediante las flores, que la gente tenga amor y gusto por las flores, es lo que nosotros queremos transmitir. P.- ¿Se realiza algún otro tipo de evento por parte de la asociación junto con sus asociados? R.- Fuera de Toledo participamos allí donde nos invitan a ir. Por ejemplo, vamos a la Fiesta de las Flores en Burgos que se celebra en primavera, donde hacemos una intervención floral. Cada año hacemos distintos grupos para que todos los asociados puedan participar. No siempre vamos a los mismos sitios, pero cada año y según los presupuestos, nos vamos moviendo por diferentes puntos de España, llevando el nombre de Toledo, en lo que al sector florista se refiere, por toda la geografía nacional. P.- ¿Cuáles son los objetivos que se marca la asociación para seguir creciendo? R.- El objetivo como asociación principalmente es la formación. A nosotros como colectivo nos parece muy importante el asociacionismo, por eso, el compañerismo es muy importante. La creatividad es otro punto importante para nuestros asociados, transmitir estos valores continuamente hace que sigan poniéndole ilusión a su trabajo. Cuando alguno de nuestros asociados está bajo de ánimos, tenemos que estar ahí para decir o aportar algo que haga que sigamos funcionando juntos. Si un compañero necesita algo para un evento especial o alguien que abre un nuevo establecimiento, nosotros estamos para ayudarle en todo lo posible.

Toledo-Marzo 2018

NuestroPatrimonio

Parque arqueológico DE

CARRANQUE

a mitad occidental del Imperio Romano estaba atravesando por unos momentos muy convulsos. El emperador Honorio había sucedido a su padre Teodosio, pero en ningún momento pudo mostrar la capacidad y determinación de su progenitor. Esta debilidad fue aprovechada por diversas tribus germánicas que penetraron en el imperio, llegando hasta Hispania, territorio que, además, estaba inmerso en complejas disputas, pues dos personajes, Constantino III y Máximo, pretendían usurpar el trono imperial. Máximo se había proclamado emperador en el año 409, tomando Hispania como base de su poder. Consciente de la debilidad de su posición, procuraba mantener una cierta movilidad por el territorio hispánico y en uno de esos desplazamientos decidió descansar durante unos días en una villa situada a unas 7 leguas al norte de Toletum. Se trataba de una rica propiedad rústica dedicada a la actividad agropecuaria, aunque era evidente que en esos momentos no estaba atravesando por su época de mayor prosperidad, posiblemente por la inestabilidad que agitaba a toda la Península Ibérica. Aunque se

podía apreciar que había diversas dependencias cuyo origen se podía remontar a siglos atrás, era evidente que su fase de mayor esplendor era bastante reciente, como le confirmaron algunos sirvientes de cierta edad que se encargaban de mantener los procesos productivos, especialmente en torno al vino y el aceite. El encargado de la gestión de la villa se llamaba Claudio y contó a Máximo que hacía unos 25 años había entrado al servicio de Materno Cinegio y de su esposa Acantia, quienes habían mandado construir algunos de los edificios más destacados del conjunto monumental. Materno estaba vinculado a la familia imperial, de hecho, con el empe-

Francisco Javier Morales Hervás Doctor en Historia

rador Teodosio ocupó algunos puestos de notable responsabilidad, lo cual se ponía de relieve en la calidad y variedad de los materiales empleados en algunas de las construcciones como el edificio palacial en el que se habían empleado 39 tipos de mármoles de diversas procedencias: Turquía, Grecia, Egipto, Siria… Destacaban las grandes columnas de algo más de cuatro metros que habían sido talladas en canteras imperiales de Grecia y Turquía. Además, esta construcción contaba con una rica decoración a base de nácares y marfiles y las bóvedas estaban decoradas con mosaicos de pasta vítrea. Otro de los edificios más llamativos era el mausoleo donde reposaban los restos de Materno y su esposa. Se trataba de una cons-

Toledo-Marzo 2018

Sobre estas líneas dos de los mosaicos más famosos del parque arqueológico. En la página anterior varias vistas de la villa romana. (Fotos: Ayuntamiento de Carranque)

trucción de planta cuadrada y ábside semicircular en su cabecera, que había sido realizada con hormigón y ladrillo. El suelo había sido recubierto con mosaicos y para la cubierta se empleó la bóveda de cañón para la parte central y bóveda de cuarto de naranja para el ábside.

Pero el edificio que más llamó la atención a Máximo, fue, sin duda, la vivienda señorial, que tenía grandes dimensiones, pues era de forma cuadrangular y contaba con casi cuarenta pasos de lado. Tenía un patio central con peristilo desde el que se accedía a una serie de dependencias, entre las que

destacaban el comedor, un salón de recepción, la biblioteca y el dormitorio de Materno. El edificio contaba con todo tipo de comodidades como servicio de agua corriente y un sistema de calefacción por hipocausto. Toda la vivienda estaba ricamente decorada. Las paredes estaban estucadas y pintadas con motivos geométricos, vegetales y animales y los suelos presentaban una suntuosa decoración a base de mosaicos en los que se representaban con gran calidad técnica diversas escenas de dioses y héroes, entre las que resultaba especialmente vistosa la magnífica representación del dios Océano. Máximo aspiraba al trono imperial y, aunque no lo logró, al menos durante unos días disfrutó como un emperador en esa lujosa villa.

Toledo-Marzo 2018

Desde la Junta

García-Page defiende el Plan de Infraestructuras Sociales

Curso de Microcirugía de Parapléjicos y el Complejo Hospitalario de Toledo

l presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, celebró a primeros de febrero la puesta en funcionamiento del Plan de Infraestructuras Sociales Horizonte 2020 con el que su Gobierno “pondrá orden en la reconstrucción social, y alma y corazón a la gestión pública”. Un plan del que se beneficiarán más de 250.000 castellano-manchegos, y que supone “una aplicación justa de la Constitución” en un año en que además celebra su 40º Aniversario. Durante la presentación del plan en el toledano Palacio de Fuensalida estuvo acompañado por la consejera de Bienestar Social, Aurelia Sánchez, y el director provincial de Bienestar Social, Gregorio Gómez.

El Gobierno regional destinará 7,5 millones de euros para autónomos

Presentado el libro que recoge los 30 últimos años de la PAC en la región

l Gobierno de Castilla-La Mancha destinará 7,5 millones de euros a la promoción del trabajo por cuenta propia, en 2018. Así lo ha indicado la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, en sede parlamentaria. La consejera ha recordado que el Plan de Autoempleo del Ejecutivo regional ya ha beneficiado a 8.000 autónomos en la región con ayudas por importe de 15,4 millones de euros para llevar a cabo un total de seis líneas distintas de ayudas. Además, el Sistema de Acompañamiento al Emprendedor ya ha dado sus primeros pasos y se ha creado el Registro de Entidades Homologadas.

l Servicio de Cirugía Ortopédica y Traumatología del Hospital Nacional de Parapléjicos y el Servicio de Neurocirugía del Complejo Hospitalario de Toledo, dependientes del Servicio de Salud de Castilla-La Mancha, han organizado el primer curso de iniciación a la Microcirugía que se imparte en la región y que permitirá a los alumnos conocer y llevar a cabo prácticas de las técnicas microquirúrgicas más novedosas que se utilizan en distintas especialidades en cirugía. Durante este curso, que ha tenido lugar los días 15, 16 y 17 de febrero en el Hospital Nacional de Parapléjicos, 13 alumnos han aprendido el manejo del instrumental que se utiliza en microcirugía.

l consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo, ha defendido la materia de Geografía, de la que ha señalado “es una ciencia indispensable para algo tan importante como conocer el territorio que habitamos y que, cada día, moldean los agricultores”, durante la presentación del libro ‘Agricultura y nuevas ruralidades en Castilla-La Mancha: treinta años de Política Agraria Común (1986-2016)’ en el que ha participado junto a su coordinador, el geógrafo, Raúl Ruiz Pulpón, del Departamento de Geografía de la UCLM. En el acto también intervino el catedrático de Geografía Humana, Félix Pillet.

Desde la Diputación

Toledo-Marzo 2018

La Diputación aprueba 5 millones en El Pleno confirma el reparto ayudas a los municipios para 2018 equitativo de los fondos provinciales

l Gobierno de la Diputación de Toledo ha aprobado nuevas ayudas económicas para los municipios de la provincia de Toledo que van a suponer la distribución de otros 5 millones de euros para mejorar la gestión económica financiera de los ayuntamientos en 2018. En la última Junta de Gobierno, celebrada el 16 de febrero se aprobaban las bases y la convocatoria del programa de Gasto Corriente que implican una nueva inyección económica a las administraciones locales que supondrá la distribución de 5 millones de euros para financiación parcial de gastos de naturaleza corriente y que los ayuntamientos toledanos puedan destinarlos a la prestación de los servicios públicos.

La Diputación instaló más de 1.700 contenedores para los ayuntamientos

Colaboración con el Ayuntamiento de Sonseca para adquirir un vehículo

l Consorcio de servicios públicos medioambientales de la provincia de Toledo, presidido por Tomás Villarrubia, aumenta los resultados de su gestión en lo referente a los principales servicios prestados a los ayuntamientos, con aumentos importantes en los servicios de recogida y tratamiento de los residuos urbanos. El Consorcio instaló el pasado año 1.742 contenedores de envases de carga lateral de 3.200 litros de capacidad para el depósito de envases por los ciudadanos. También se ha implementado en los últimos meses un novedoso sistema de identificación de estos contenedores.

l Pleno de la Diputación de Toledo ha manifestado que no existe reparto desigual de los fondos de la Institución en los diferentes programas de subvenciones. El vicepresidente y portavoz de la Diputación, Santiago García Aranda, ha señalado que “la propuesta del PP, apoyada en falsedades y engaños en cuanto a las resoluciones judiciales a las que hace mención, no tiene sentido porque las normas de distribución de fondos que solicita el Partido Popular es la misma norma aprobada por el gobierno de García-Tizón”. García Aranda indica que la propuesta del PP ha sido informada desfavorablemente por la Secretaría General y los Servicios Jurídicos de la Diputación.

a Diputación de Toledo vuelve a mostrar su sensibilidad con los sectores más necesitados y es por eso que coopera con el Ayuntamiento de Sonseca para proporcionarle un vehículo adaptado de la localidad destinado al Servicio de estancias diurnas y centro de día de discapacitados. El vicepresidente de Salud y Bienestar Social de la Diputación de Toledo, Tomás Villarrubia, ha sido el encargado de entregar al alcalde de Sonseca, Juan Carlos Palencia, el vehículo recogido en el convenio de colaboración que supone la aportación de 25.000 euros por parte de la Diputación de un total de 47.788 euros.

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ToledoAyeryhoy El equipo de Gobierno informa a la oposición sobre subvenciones

Milagros Tolón afirma que «si estamos todos juntos la ciudad crecerá más, y crecerá mejor»

a alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, presidió a mediados de febrero la reunión de la Comisión Institucional del Acuerdo por el Desarrollo Económico y el Empleo de la Ciudad de Toledo en la que se han abordado las actuaciones que en materia de desarrollo económico y empleo se han puesto en marcha junto a los agentes sociales. En el encuentro se ha constatado que la ciudad avanza, que Toledo es una ciudad de futuro y de vanguardia con importantes proyectos para los próximos meses. «La ciudad de Toledo va bien y juntos podemos ir mejor, tenemos que creernos las posibilidades de nuestra ciudad, inmensas desde el punto de vista de la riqueza, del desarrollo económico y del empleo», ha indicado Milagros Tolón tras el encuentro al que han asistido el presidente de la Federación Empresarial Toledana, Fedeto, Ángel Nicolás; la presidenta de la Cámara de Comercio, María de los Ángeles Martínez; el secretario general de UGT, Alberto Sánchez; así como el secretario general de CCOO, José Luis Arroyo; y la vicerrectora de Internacionalización y Formación Permanente de la Universidad de Castilla-La Mancha, Fátima Guadamillas. De esta forma, la alcaldesa ha señalado que la capital regional seguirá creciendo «y si estamos todos juntos creceremos más, y creceremos mejor»; un escenario que comparten los agentes sociales al des-

tacar el trabajo en equipo con resultados que vienen avalados por los indicadores socio-económicos y por la actividad de la Oficina de Captación de Inversiones en la que ya se han mantenido más de 300 contactos. «Se está trabajando con unas 15 empresas para su implantación, además de la llegada al polígono industrial de Montepino y no olvidemos el parque ‘Puy du Fou’», ha apuntado Milagros Tolón. En este sentido, la responsable municipal ha explicado que desde el equipo de Gobierno y en estrecha colaboración con empresarios, sindicatos y Universidad se han establecido líneas de actuación para alcanzar el objetivo compartido de generar empleo estable y de calidad, fomentar el desarrollo de la ciudad, estimular la inversión local y favorecer la llegada de nuevas empresas e inversiones. Tanto sindicatos como patronal y Universidad de Castilla-La Mancha coinciden con el equipo de Gobierno en la radiografía de la ciudad que confirma el buen momento en que se encuentra la capital. «La diversificación económica, desestacionalizar el turismo y fomentar el comercio tradicional y el desarrollo industrial, además de trabajar en la promoción del talento y del I+D+i son clave para el desarrollo económico y social de la ciudad», ha comentado José Luis Arroyo de CCOO quien se ha mostrado convencido de que las políticas impulsadas por Milagros Tolón dan respuesta a la realidad.

a concejala de Participación Ciudadana y Transparencia, Helena Galán, ha mantenido un encuentro en el Ayuntamiento con los representantes de los diferentes grupos municipales de la oposición para informales sobre el proceso de aprobación de subvenciones a las asociaciones vecinales de la ciudad. Tal y como ha señalado Helena Galán, se trata de ofrecer “la máxima transparencia e información sobre el proceso de asignación de ayudas” que gracias a las nuevas reglas de adjudicación establecidas desde el año pasado, “a día de hoy se basa en criterios objetivos y en la valoración técnica de los proyectos”. En esta reunión, la edil ha trasladado a los representantes de la oposición información sobre el procedimiento que rige esta concesión de subvenciones, además de todos los detalles de las nuevas bases y la aplicación de los criterios que dan lugar a la asignación de las ayudas a cada entidad. Estas subvenciones pretenden potenciar la actividad del movimiento vecinal y las actividades destinadas a la población en general. Helena Galán ha indicado que las actuales bases son fruto de la participación y el consenso con las distintas asociaciones de la ciudad definiendo un nuevo marco que “evitase la discrecionalidad y permitiese destinar estas ayudas a aquellos proyectos que más repercusión pudiesen tener en la comunidad”.

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El Ayuntamiento con los hosteleros

Pavimento en el callejón de San Lucas

l concejal de Urbanismo y Promoción Económica, Teo García, ha mantenido un encuentro con representantes de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT) para trasladarles los avances en la aplicación de la Ordenanza Reguladora de la Publicidad y Rotulación con la que se refuerzan los valores de Toledo como Ciudad Patrimonio Humanidad. Con la entrada en vigor de esta normativa ya se han llevado a cabo cambios estéticos en los establecimientos del Casco Histórico, que el responsable municipal ha destacado, como la supresión de los ‘cocineros’ en la vía pública o soportes móviles para anunciar la oferta gastronómica del local.

a concejala de Empleo, Inés Sandoval, ha supervisado la finalización de las obras llevadas a cabo por el Consistorio toledano en el callejón de San Lucas donde se ha recuperado el pavimento de toda esta vía peatonal que se encontraba en mal estado. Una zona muy transitada por vecinos y escolares al encontrarse en este callejón, la puerta de entrada al Colegio Público ‘San Lucas y María’. La edil estuvo acompañada por el director de los Programas de Empleo, Juan Carlos Fernández-Layos, y ha coincidido también con el director del centro educativo, Álvaro Cirujano, quien ha mostrado su satisfacción por la intervención realizada por el Ayuntamiento en este espacio.

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ToledoAyeryhoy

Una exposición de postales muestra a Toledo como una ciudad que enamora

a concejala de Turismo, Rosana Rodríguez, y el director del Archivo Municipal, Mariano García, fueron los encargados de presentar la exposición virtual de postales ‘Desde Toledo con amor’ incluida en el programa ‘Febrero de Leyenda’, al que se suma también un concurso de fotografía en las redes sociales de ‘Toledo Turismo’, cuyo ganador podrá asistir a una Cena a Ciegas. Ambas acciones están dirigidas a poner en valor el patrimonio documental, monumental y artístico de la ciudad, como ha comentado Rosana Rodríguez, con-

jugando su pasado y su presente para exponer y potenciar aquellas emociones y sensaciones que Toledo suscita entre los viajeros. La exposición virtual muestra una selección de 157 postales circuladas –con texto-, redactadas en Toledo y enviadas a principios y mediados del siglo XX a diferentes puntos del mundo como Londres, París, “incluso Estados Unidos”, ha dicho Mariano García, para explicar que ahora, tras ser adquiridas por la Casa Luis Alba o por el Ayuntamiento, “vuelven a salir al mundo gracias a Internet”.

“El Curso del Agua” llega a los alumnos del “Santa Teresa”

ras el éxito y buena acogida de su primera edición, “El Curso del Agua”, proyecto educativo impulsado por el Ayuntamiento de Toledo y Tagus, la empresa concesionaria del servicio de abastecimiento de agua potable y alcantarillado en la ciudad, continúa su ruta por los colegios de la ciudad. La actividad ha llegado en esta ocasión a las aulas del CEIP Santa Teresa con el objetivo de generar conciencia entre los más pequeños sobre importancia del agua como recurso natural básico para la vida y la necesidad de hacer un uso responsable de ella.

Presentado “El Desengaño”

a alcaldesa de Toledo, ha apostado por volver a convencer a los ciudadanos de que la política es “una herramienta necesaria para que las sociedades progresen y sobre todo para corregir desigualdades” así como la necesidad de propuestas inteligentes tras el problema catalán. Milagros Tolón hizo esta reflexión en la presentación del libro ‘El Desengaño’ de los periodistas Fernando Jáuregui y Federico Quevedo que ha tenido lugar en la Sala Capitular del Ayuntamiento.

Toledo-Marzo 2018

Colaboración

Si quieres y te preocupa el futuro de tu familia, PROTÉGELA

l pasado miércoles 14 de febrero se celebró en Madrid la 25 Edición de la Feria del Seguro. Como profesional del sector acudí a dicho evento para visitar los stands, asistir a las charlas sobre el futuro de la mediación y también estuve en algunas conferencias sobre seguros. En una de ellas nos comentaban que, precisamente ese día, “Día de los enamorados”, era un buen momento para, a través de un seguro de vida, demostrar lo que quieres a las personas que comparten tu vida, tu familia. La verdad es que en ese momento me sonó un poco a guasa, pero reflexionando me di cuenta de que, efectivamente, cuando uno contrata un seguro de vida demuestra un cariño infinito a los suyos. En mi vida he pasado por algunas situaciones críticas y la verdad es que, en esos momentos, además de confiar y desear que todo saliera bien, yo tenía la tranquilidad, la satisfacción y la alegría al mismo tiempo, de saber que si ocurriese una desgracia, mi mujer y mis hijos estarían bien protegidos y podrían afrontar las dificultades del futuro: mis hijos podrían terminar sus estudios, se podría pagar la hipoteca que tenemos,… Estas reflexiones que hago, creo que pueden venir muy bien para entender lo que es un seguro de vida y para qué contratarlo. El seguro de vida cubre el pago de un capital en caso de que ocurra un fallecimiento o una invalidez, además se puede contratar con doble y triple capital por si se produce por un accidente o un accidente de circulación. Pero no es solamente esto, también se puede contratar un capital complementario en caso de tener una enfermedad grave, en cuyo caso, con dicho capital se pueden afrontar los gastos de esta enfermedad, ya sea por acudir a la medicina privada, ya sea para complementar lo que en esa situación se deja de ganar. Existen muchas modalidades de seguro de vida en algunas de las cuales, pagando una prima superior, se nos asegura el cobro de un capital no solamente en caso de fallecimiento, invalidez, sino también en caso de supervivencia del asegurado. Creo que con estas explicaciones todos podemos conocer un poco mejor qué es el seguro de vida y por qué contratarlo. Como conclusión me gustaría citar una frase que, aunque un poco publicitaria, considero que es absolutamente cierta: “Si quieres y te preocupa el futuro de tu familia PROTÉGELA” Una vez más les aconsejo que se informen sobre este o cualquier otro seguro a través de un profesional del sector y, si además son independientes como los Corredores, muchísimo mejor. Muchas gracias.

CECAP cierra su Asamblea anual con el respaldo de la alcaldesa

l Servicio de Capacitación CECAP ha celebrado su Asamblea anual en la que ha dado cuanta del desarrollo de sus actividades y de la evolución de los participantes que forman parte de los diferentes programas que lleva a cabo, un acto que ha contado con la presencia de la alcaldesa, Milagros Tolón, quien ha destacado la trayectoria de esta entidad y su colaboración con el Ayuntamiento para hacer de Toledo “una ciudad más solidaria”. El acto, que ha tenido lugar en el Campus de la Fábrica de Armas, ha servido para revisar las diferentes iniciativas que lleva a cabo CECAP, hacer una valoración de los participantes en los diferentes programas y servicios y dar a conocer a las familias los proyectos que desde la dirección de CECAP se pondrán en marcha en este 2018. El presidente de CECAP, Andrés Martínez, ha acompañado a la alcaldesa quien ha repasado las actuaciones que el Ayuntamiento desarrolla con esta entidad.

José Luís García Ochoa Director técnico Correduría Seguros Gª Ochoa

Toledo-Marzo 2018

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El Carnaval cerró con una respuesta masiva de público y participación

a concejala de Festejos, María Teresa Puig, ha hecho balance de la programación de actividades del Carnaval que se ha desarrollado con una respuesta masiva de público y participación. La responsable municipal de Festejos ha destacado que ha sido un Carnaval «con alta participación en todas las actividades, lo que pone de manifiesto el esfuerzo de la alcaldesa Milagros Tolón y de este equipo de Gobierno para fomentar las fiestas de la ciudad». En este sentido, María Teresa Puig ha comentado que se ha llamado, invitado y animado a la participación a todas las asociaciones vecinales y colectivos sociales que trabajan en la ciudad, así como a los centros educativos, «para hacer más grande nuestras fiestas, de tal manera que

el Carnaval ya se ha convertido en referente porque así lo ponen de manifiesto los toledanos y las toledanas llenando las calles para disfrutar de cada una de las actividades impulsadas por el Ayuntamiento». La programación comenzaba con el Carnaval en los barrios y actividades de animación musical, concursos de disfraces y pasacalles. Posteriormente tuvo lugar el desfile de comparsas con 33 grupos inscritos, 11 premios y una alta participación de centros educativos, asociaciones de vecinos y comparsas de la ciudad. «Queremos agradecer a todos los participantes que han trabajado durante meses para ofrecernos la mejor puesta en escena, la más original», ha señalado. Asimismo, la responsable municipal de

Festejos ha destacado las verbenas con orquestas en directo tanto en el paseo de La Vega como en la plaza del Ayuntamiento durante la noche del sábado y la madrugada del domingo, así como el desarrollo del Entierro de la Sardina y el musical ‘Peter Pan’ en la jornada del 11 de febrero. Al respecto, María Teresa Puig ha explicado que en el velatorio de la sardina en la plaza del Ayuntamiento se repartieron 50 kilos de pastas y 1.200 vasos de vino dulce, lo que pone de manifiesto la alta participación y la respuesta masiva del público que salió a la calle durante todo el recorrido fúnebre hasta el Barco de Pasaje para dar paso al espectáculo de fuegos artificiales –de 15 minutos de duración y 85 kilos de pólvora- y a la orquesta de los años 80.

OlíasdelReyAyeryhoy

Toledo-Marzo 2018

Olías del Rey celebró el Carnaval con especial protagonismo de los niños

n año más Olías del Rey celebró el Carnaval con una gran participación de todos sus vecinos, aunque en este de 2018 debemos destacar de forma especial la participación de los niños, ya que estos se concentraron en un gran número en la Casa de la Cultura para vivir una jornada única de alegría y entretenimiento, además de mucha imaginación si tenemos en cuenta el vestuario de los más pequeños. Esta velada fue amenizada por Ismael Dorado que con las canciones que interpretó

con su saxo hizo las delicias de los menores y, por supuesto de sus acompañantes. El tiempo, además, acompañó, por lo que el desfile se desarrolló sin inconvenientes meteorológicos. Además, en la Zona Sur de la localidad se celebró, contando con la inestimable colaboración de la “Asociación de Mujeres Zona Sur”, el tradicional desfile y concurso de disfraces en los cuales se puso de manifiesto tanto el ingenio como el deseo de fiesta de todos los asistentes.

Toledo-Marzo 2018

BargasAyeryhoy

Bargas se disfraza de alegría y color en un carnaval muy participativo

el 10 al 14 del pasado mes de febrero Bargas celebraba, inmersa en la fiesta, los Carnavales y el Entierro de la Sardina, actos organizados por las concejalías de Educación y Cultura y Festejos. La tarde del sábado se convirtió en un desfile de color y diversión con las comparsas y otros grupos participantes en los concursos previos al desfile. Tras su presentación en el escenario, donde el jurado pudo puntuarles, se unieron al resto de personas disfrazadas en un desfile amenizado por las bandas de música que tocaron al ritmo de charangas. Un numeroso público se congregó al finalizar el desfile para conocer los ganadores del concurso de carnaval: la comparsa de adulto ganadora fue “Las chicas del piano”, en segunda posición “Masáis y leones” y en tercer puesto “Expedición al Polo Norte”. Dentro de los grupos infantiles la comparsa infantil ganadora resultó ser “San Fermín”. El jurado quiso dar un accésit a las otras dos comparsas que participaron en esta modalidad, “Los pulpitos”

y “Barrio Sésamo”. En el resto de categorías, destacaron los grupos de adultos, “Los Diver-Mask” que se llevó el primer premio a la modalidad de 2 a 5 integrantes, y en los grupos de adultos de 6 a 11 participantes, el primer premio fue para “Las aves del paraíso” y el segundo para “Las dulces abejas”. Debemos destacar la gran participación de este año, que continuó con el concurso de la noche donde los jóvenes protagonizaron la alegría y la originalidad de sus atuendos carnavaleros, se premiaron a los grupos de mulatas, pavos reales, osos, circo, disco, etc. y bailaron hasta altas horas de la madrugada. El "Entierro de la Sardina" puso el punto final al Carnaval 2018. Entre llantos y bailes un grupo de viudas, como muestra del dolor, acudieron de riguroso luto acompañando a la sardina en su último adiós hasta su incineración en la Plaza de la Constitución. Al finalizar el acto se repartió limonada y choricitos entre todos los asistentes al cortejo fúnebre.

Toledo-Marzo 2018

Garantizada la apertura permanente del cuartel de la Guardia Civil

ras la reunión celebrada el pasado 16 de febrero con la presencia del alcalde, Gustavo Figueroa, del delegado del Gobierno en Castilla-La Mancha, José Julián Gregorio, y el general de la Guardia Civil de Castilla-La Mancha, Manuel Llamas, han quedado claras las intenciones de las Instituciones de hacer del cuartel de Bargas, un cuartel de referencia en la zona, con refuerzos de personal y medios. Igualmente, y mientras estos objetivos se cumplan, se garantiza la coordinación y apertura del cuartel las 24 horas del día para la atención de los vecinos de Bargas y su comarca. El anterior 8 de febrero se había aprobado en Pleno una moción en la que se decía que “Al Ayuntamiento de Bargas le constaba que desde hacía meses el cuartel de la Guardia Civil en Bargas, se encontraba cerrado durante una parte importante de cada día y que la contestación por parte de las instituciones había sido que se debía a la de falta de personal, pero que también era evidente que esta situación era fruto de los recortes efectuados por el gobierno de España, por lo cual el Pleno del Ayuntamiento de Bargas de fecha 25 de octubre de 2017 denuncio estos recortes. Por ello se propuso dirigirse a la Delegación del Gobierno de Castilla-La Mancha, para que a su vez trasladase al Ministerio del Interior, la exigencia de la inmediata apertura, durante todo el día, de dicho cuartel”.

Toledo-Marzo 2018

CobisaAyeryhoy

El Pabellón fue sede de dos importantes competiciones de bádminton

l día 27 de enero se celebró en el Pabellón Municipal de Cobisa el Campeonato autonómico Sub-17 y Senior de Castilla -La Mancha de bádminton en las modalidades individual masculina y femenina, dobles masculino y femenino y dobles mixtos. En la entrega de trofeos estuvieron presentes el concejal de Deportes, Ángel Benito y el presidente de la Federación de

bádminton de Castilla-La Mancha, Javier Rodríguez. El sábado siguiente día 3 de febrero en el mismo lugar, se celebró la 3ª competición de Bádminton englobada dentro del Circuito Provincial de Toledo del Deporte en Edad Escolar, con gran éxito de participación y en el que un gran número de chicos y chicas pasaron una mañana practicando su deporte favorito.

Programa Capacitatic + 55

Parque de streetworkout y calistenia

l pasado 29 de enero se celebró la entrega de diplomas a los alumnos y alumnas de los dos cursos Capacitatic + 55, un programa desarrollado por INCISO, una organización sin ánimo de lucro cuyo objetico es conseguir que personas especialmente vulnerables, puedan a través de estos proyectos mejorar su capacidad tecnológica con las nuevas tecnologías.

Concienciación con el reciclado del vidrio

l pasado día 31 de enero el hall del Centro Cultural “Alberto Sánchez” acogió la visita de Mr. Iglú. Se trata de un personaje ficticio para que los niños y vecinos puedan comprender de una manera divertida cómo hay que reciclar el vidrio. El acto correspondió a una campaña itinerante de sensibilización en materia de reciclado de envases de vidrio denominado “Bienvenido al Planeta de Mr. Iglú”, organizada por Ecovidrio, el Consorcio de Toledo y la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.

l pasado 10 de febrero, el equipo de Gobierno municipal celebró el acto de inauguración del nuevo parque de streetworkout y calistenia. Dicho acto consistió en una Master Class para todos los asistentes y finalizó con una exhibición del Club Deportivo Spartans Toletvm. A pesar del frío asistieron numerosos jóvenes motivados por esta disciplina deportiva.

Toledo-Marzo 2018

Cobisa se disfrazó, disfrutó de su carnaval, y enterró su sardina

n total de 11 comparsas, grupos, parejas, individuales adultos e infantiles, participaron el domingo 11 de febrero en el desfile de carnaval, que se paseó por las principales calles de la localidad. Este año ha sido uno de los más vistosos ya que el tiempo acompañó con una tarde espléndida que presagiaba unas horas de animación y color, acompañados por la batucada de la Escuela de Municipal de Música y unos duendes del bosque, que fueron del agrado de los espectadores que se encontraban a lo largo del desfile. De esta forma todos los presentes pudieron disfrutar de numerosas vestimentas llenas de imaginación, creatividad y en especial de numerosas puestas en escena de los cobisanos y gentes de otros lugares, que por su espectacularidad, resaltaron un acto que ya forma parte de las fiestas paganas de esta locali-

dad. Los ganadores del concurso fueron los siguientes: Comparsas. 1er. Premio: El jardín encantado. 2º Premio: Cajas sorpresa. 3er. Premio: Circo Soleis. Grupos. 1er Premio: Piratas. Parejas. 1er. Premio: Los brujos de carnaval. 2º Premio: En un lugar de La Mancha. Individual adulto: Sombrerera loca. Individual infantil. 1er. Premio: Dama carnaval veneciano. 2º Premio: Fantasía capa mágica y juegos. Además, decenas de personas salieron a la calle para disfrutar del carnaval, con ganas de fiesta y para ver el colorido de los disfraces. El Ayuntamiento de Cobisa, organizador del evento, quiso complacer a los asistentes con un acto en el pabellón Gloria Fuertes, donde todos pudieron bailar al ritmo de la música y disfrutar de un excelente chocolate con bizcochos ofrecido por la Asociación Cultural La Casita de Papel.

Toledo-Marzo 2018

BurguillosdeToledoAyeryhoy

Comienzan las obras de arreglo del tejado y de la nueva sala de plenos

ace unas semanas daban comienzo las obras de rehabilitación de la cubierta de madera y el tejado que cubre la parte antigua del edificio del Ayuntamiento de Burguillos de Toledo. Hasta el momento, esta parte de las dependencias municipales se encontraba cerrada, ya que la aparición de grietas y el mal estado de las vigas imposibilitaban su uso. Una vez concluyan las obras de reparación del tejado, se procederá a la rehabilitación del interior del edificio para albergar un nuevo salón de plenos con mayor capacidad y mejores condiciones que el que se utiliza actualmente. Esta intervención se suma a las inversiones que

en esta legislatura se están acometiendo en el conjunto de las instalaciones municipales, la remodelación de la Casa de la Cultura o las obras de la nueva Biblioteca Municipal. Instalaciones que, en palabras del alcalde de Burguillos, José Castro, “en general arrastraban una muy deficitaria situación tras años de abandono y desidia”. Por ello, el Gobierno municipal ha apostado por destinar, dentro de las posibilidades de la institución, las partidas necesarias para ir recuperando y dignificando espacios que pertenecen al conjunto de los vecinos y vecinas del municipio.

V Concurso de Fotografía "Antonio Sacristán"

ecientemente se hizo público el resultado del V Concurso Fotográfico Antonio Sacristán, El primer premio correspondió a la fotografía "Acróbatas del aire", de José Arcadio Calvo, de Casasbuenas (Toledo), mientras que el accésit fue para la imagen "Colibrí", de Luis Mª Barrio, natural de Logroño. El jurado estuvo formado por Antonio Sacristán como presidente y por dos miembros de la Asociación Fotográfica de Toledo: Mar Limón, presidenta de la misma y Eduardo Salas, miembro de la junta directiva.

Jornadas “Cómo ahorrar en la factura de la luz"

urguillos de Toledo ha acogido los días 7 y 21 de febrero y lo hará en los próximos 7 y 21 de marzo, a las 18 horas en la Casa de la Cultura, una serie de charlas-coloquio enfocadas a promover el ahorro en la factura de la luz, aprendiendo a analizar la factura y elegir la tarifa más adecuada, así como conocer información importante sobre el proceso de producción y comercialización de la energía que consumimos. Las charlas-coloquio son impartidas por personas voluntarias de la cooperativa de producción y consumo 100% renovable, Som Energía, con el apoyo del Ayuntamiento de Burguillos de Toledo. La iniciativa pretende también fomentar un modelo energético más sostenible social y medioambientalmente.

OrgazAyeryhoy

Toledo-Marzo 2018

Gran participación en un carnaval en el que destacó el desfile infantil

rgaz celebró su carnaval con una gran afluencia de participantes. Este año, los vecinos de la localidad volvieron a celebrar su carnaval general e infantil que ya había cosechado un gran éxito en años precedentes. Además de año en año las personas recalcan su ilusión y ganas por participar y cada vez se lo ponen más difícil al jurado. Como hemos indicado en todas las actividades estaca sobre todo el carnaval infantil en la categoría de grupos, donde cada

Nuevo programa de Promoción de Autonomía Personal

l Ayuntamiento de Orgaz ha puesto en funcionamiento, en el Centro de Día, un nuevo Programa de Promoción de la Autonomía Personal, totalmente gratuito, destinado a personas en situación de Dependencia Grado I. Estas personas podrán mejorar con ello el desarrollo de sus actividades de su vida diaria. Este servicio es atendido por un equipo formado por fisioterapeuta, terapeuta ocupacional y trabajadora social.

traje y cada participante asombra cada año más, ya que son muchas las ganas y el esfuerzo que se ponen, por ello. El Ayuntamiento de Orgaz da la enhorabuena a todos ellos para que sigan con sus ganas e ilusión y cada año sea mejor que el anterior. Además, debemos destacar el gran trabajo que se realiza en el Centro de Día con las personas mayores, pues ellos también quisieron celebrar su carnaval, este año al estilo egipcio.

Toledo-Marzo 2018

LosYébenesAyeryhoy

Inauguración de la Rotonda de la carretera de Consuegra

El XXIII Festival de Chirigotas, con lleno absoluto, arrasa en Los Yébenes

l alcalde de Los Yébenes, Anastasio Priego, fue el encargado de inaugurar la rotonda de la carretera de Consuegra dentro del Polígono Industrial, que cuenta además con una obra escultórica diseñada por el artista local Juan Sánchez Borox. El acto comenzó con las palabras de Jesús Pérez, concejal de festejos y teniente de alcalde, destacando la figura de Juan Sánchez Borox como gran artista. "Juan quería dejar su impronta en Los Yébenes por la verdadera pasión que siente hacia su pueblo. Hoy queremos ensalzar su figura y agradecerle su implicación y trabajo para lograr un resultado tan bonito como éste", destacó.

El cerro de San Blas fue el escenario del XXXI Concurso Local de Migas

Los Yébenes celebró la XXVIII Carrera Popular de San Blas

l 3 de febrero, día de San Blas, patrón de Los Yébenes, se celebró el XXXI Concurso Local de Migas organizado por el Ayuntamiento. El cerro de San Blas, con la ermita como protagonista, fue el escenario donde los yebenosos más cocinillas participaron en el concurso elaborando el típico plato manchego. Un total de 31 sartenes se dieron cita y compitieron para obtener los primeros premios. El jurado formado por vecinos del municipio hizo cata de todas las migas participantes y finalmente se decantó por Paqui Ramírez como ganadora del certamen.

leno absoluto, así podemos resumir a grosso modo el XIII Festival Nacional de Chirigotas de Los Yébenes que dio como pistoletazo de salida a las fiestas de Carnaval 2018. Los Ratones Coloraos de Bailén con "Si ya saben cómo me pongo, ¿pa qué me invitan?"; Vaya trola de Puertollano con "Que sea lo que yo quiera" y Los Mellis desde El Puerto de Santa María con "Samba pa ti", fueron los grupos protagonistas. Los Ratones Coloraos de Bailén se han convertido en un clásico del festival, siendo ya diez años los que llevan participando, y su líder, Antonio Jesús Villarejo ha sido el pregonero del Carnaval 2018.

pesar del mal tiempo que no consiguió frenar a los 210 atletas inscritos en la prueba de categoría absoluta, Los Yébenes dio el disparo de salida a las fiestas patronales con la 28º Carrera Popular San Blas. La 28º Edición de la Carrera Popular de San Blas coronó en lo alto del podio en categoría masculina a David de la Cruz, que repitió posición un año más. Le siguieron Ángel Martín y Raúl García de Mateos. En la categoría general femenina, el orden de entrada a la meta fue de Eva María Gómez, seguida de Victoria García y de Mayca Navarro.

Toledo-Marzo 2018

Espectacular broche final a los Carnavales 2018 en Los Yébenes

os Yébenes ha vivido con intensidad las fiestas de Carnaval 2018. Un espectacular desfile con 21 comparsas tuvo lugar la tarde del sábado 10 de febrero que estuvo arropado en todo momento por un gran público asistente tanto local como de otros municipios. Una vez finalizado el pasacalles, y tras la deliberación del jurado, la carpa municipal acogió la entrega de premios. El primero de las comparsas, dotado con 1.600 euros, recayó en "Magia Africana" del municipio de Almonacid. El segundo, dotado con 1.300 euros, fue a parar a manos de la comparsa "Entre el cielo y Oriente" de Sonseca. El tercer premio, con valor de 1.000 euros, fue para la comparsa "El despertar mágico del carrusel" de Villafranca de los Caballeros. El premio especial a la mejor comparsa local, dotado con 700 euros, recayó en "Hoy no me puedo levantar", homenajeando al grupo musical Mecano. Desde el Ayuntamiento de Los Yébenes se agradece a las comparsas locales su esfuerzo y su trabajo con el carnaval, mostrando una calidad que es merecedora de premio para todas. El alcalde, Anastasio Priego, ha calificado de éxito rotundo el carnaval 2018 por dos aspectos. "El primero ha sido la gran participación de los vecinos que han asistido al desfile tanto del sábado como al infantil del domingo" y, por otro, "destacar el aumento de calidad que año tras año venimos observando y que es fruto del trabajo que se realiza". En definitiva, alto nivel, mucho público en las calles y gran calidad artística. El Carnaval de Los Yébenes 2018 se recordará siempre por el gran espectáculo ofrecido.

Toledo-Marzo 2018

NuestrasEmpresas

NOVACASA CERÁMICA (GRUPO BARBERO): “Experiencia, profesionalidad y una amplia exposición” Novacasa Cerámica (Grupo Barbero) se encuentra situado en la localidad de Sonseca. Cuentan con unas modernas y amplias instalaciones. Están especializados en cerámica, baños y materiales de construcción en general, utilizando los materiales más vanguardistas del mercado con miles de modelos donde poder elegir.

Pregunta.- Comencemos con una breve historia de la empresa, ¿Cuándo se crea y cómo ha sido su evolución? Respuesta.- En 1968, hace justo ahora cincuenta años, se crea el negocio a cargo de Pedro Barbero Romero que en un principio se dedicó al transporte de materiales y al mundo de los materiales de construcción. Con el tiempo fue aumentando el negocio, necesitando la ayuda de sus tres hijos y, entre todos, fueron aumentando en infraestructuras y nuevas instalaciones. La más reciente, fue la nueva exposición de Novacasa Cerámica, que ahora en mayo de este año cumplirá diez años, destacando por ser de las mejores y mayores exposiciones de la zona centro. En nuestras instalaciones se puede ver y tocar

los miles de modelos de los que disponemos, pudiendo elegir de primera mano el que más guste y se adapte a la necesidad del cliente. P.- ¿Qué servicios y/o productos podemos encontrar? R.- Contamos con todo tipo de materiales de construcción, desde el arranque de la obra hasta su terminación, destacando sobre todo por nuestra gran exposición de azulejos, pavimentos, tarimas y sanitarios como es Novacasa Cerámica. Sin olvidarnos de toda clase de servicios adicionales en el tema de construcción como son los servicios de grúa, contenedores y demás. Llevamos muchos años en este sector, por lo que, además de actualizar nuestras instalaciones continuamente a las últimas tendencias, contamos con un personal con una alta experiencia y cua-

lificado para adaptarse a las peticiones y necesidades de cada cliente, dándole así el mejor asesoramiento. P.- ¿Algo que destacar acerca de alguno de sus productos o servicios? R.- Si por algo se nos caracteriza es por la gran diversidad de productos que tenemos, dando siempre al cliente varias opciones para su elección, tanto en material basto (gran exposición de ladrillo, teja, chimeneas, etc.) como en interiores (exposición de Novacasa Cerámica). Disponemos de una amplia flota de camiones con autodescarga y furgonetas para suministrar el material donde se nos solicite. Igualmente, siempre estamos a la última en tendencias relacionadas con la cerámica, por ejemplo, estamos exponiendo las últimas novedades vistas en la

ActualidadEconómica Entrevista con el gerente de la empresa

pasada edición de Cevisama (Feria Internacional de la Cerámica) que se celebró a principios de febrero en Valencia. P.- En cuanto a sus instalaciones, cuéntenos, ¿Cómo son? R.- Disponemos de tres grandes almacenes. Uno central donde tenemos las exposiciones, y dedicado a los azulejos, pavimento, etc., otro cercano a 300 metros, el más grande de todos donde se almacena todo el material basto y, por último, otro donde se almacena todo lo relacionado con sanitarios, grifería y mobiliarios. P.- ¿Qué les caracteriza o diferencia de los demás? R.- Lo más característico podría ser la variedad de productos que podemos ofrecer a nuestros clientes y la gran existencia de materiales que tenemos en stock, agilizando así los plazos de entrega del material, ya que, en estos últimos años, la respuesta a la demanda del cliente es cada vez más exigente, logrando dar así, un servicio más rápido y eficaz. P.- ¿A qué tipo de clientes van dirigidos sus productos y/o servicios? R.- Nuestra base de clientes son principalmente particulares, pero trabajamos con muchos constructores y arquitectos. P.- ¿Algo en mente para el futuro? R.- Tenemos en proyecto, en un breve periodo de tiempo, abrir una ferretería industrial para complementar los productos que tenemos, y así, facilitar al profesional la adquisición de cualquier herramienta o producto relacionado con la construcción P.- Para finalizar, ¿qué objetivos se marca la empresa para seguir creciendo? R.- El objetivo es siempre la satisfacción del cliente, esa es la mejor manera de crecer, dando un muy buen servicio.

Toledo-Marzo 2018

Franquicia, un modelo de negocio

Ojalá inspire a alguien Recientemente he vuelto a leerme el libro “La semana Gonzalo Juliani laboral de 4 horas” de Tim Ferriss. Debe ser la número Ceo en Asesor Franquicia y treinta, o así, desde que lo descubrí hace unos 5 años. abogado experto en gestión de redes de franquicia Puedo decir, sin exagerar ni lo más mínimo, que esta obra me ha cambiado la vida. Partiendo de una premisa basada en que debemos dejar de odiar la realidad, ya que la vida no tiene por qué ser tan dura, el autor desmiente algunos mitos sobre lo que se necesita para emprender. Mitos como la necesidad de ser rico, o de dejar el trabajo, o la tan manida de carecer de responsabilidades, ya no son ciertas. EL OBJETIVO ES DIVERTIRSE Y GANAR DINERO La mayoría de la gente se ha dedicado durante demasiado tiempo a convencerse de que la vida tiene que ser difícil, resignados a pasar día tras día en una cárcel laboral mortalmente aburrida a cambio de fines de semana (a veces) y ocasionales días de vacaciones (pocas, no sea que te despidan). Pero, saltar de un panorama como el descrito en el párrafo anterior para acabar siendo un empresario ahogado por las deudas y que apenas ve a su familia, tampoco resulta muy atractivo, ¿verdad? Es por ello que el objetivo de estas líneas es inspirarte a que pongas el foco en los negocios escalables, es decir, aquellos que generan ingresos prácticamente de forma automática y sin necesitarte a ti a todas horas pendiente y tapando agujeros todo el día. “Si quieres montar un negocio escalable, móntalo como una franquicia de tu empresa o de ti mismo. Para que funcione sin que estés tú. Crea un manual de operaciones basado en la experiencia de los puntos de venta que tengas. Como hacen los de McDonald´s, que garantizan un porcentaje de rentabilidad a todos sus franquiciados, pero que les obligan a asistir a cursos para aprender a utilizar sus procesos”, señala Joan Pons, fundador de Workmeter. AYER Y HOY FRANQUICIAS El mejor ejemplo de lo que es un modelo de negocio escalable es esta revista que tienes en tus manos. Como verás, aquí se anuncian mes tras mes, importantes marcas de automoción, instituciones públicas, entidades bancarias y todo tipo de negocios de tu comunidad. Los anunciantes comprenden que salir una vez en un anuncio no es tan efectivo como consolidarlo durante al menos unos meses. Por ello, un franquiciado de esta revista hará una inversión de tiempo inicial en captar esos anunciantes, pero después obtendrá unos ingresos constantes sin apenas esfuerzo por su parte.

Toledo-Marzo 2018

ActualidadEconómica

El 65% de contrataciones de Caja Rural CLM fueron alumnos

Convenio de colaboración para implantar el programa COMEX

En 2017, el 65% de las contrataciones realizadas por Caja Rural Castilla-La Mancha correspondieron a alumnos que realizaron sus prácticas de empresa en la Caja, fundamentalmente en su red comercial de oficinas. Caja Rural Castilla-La Mancha ha dado recientemente la bienvenida a los 75 nuevos alumnos universitarios que comienzan a desarrollar sus prácticas en los diferentes departamentos, servicios y oficinas que la entidad financiera tiene distribuidos por toda la región castellanomanchega, Madrid y Ávila. El periodo de prácticas comprende los meses de febrero, marzo y abril, y gracias a esta iniciativa Caja Rural Castilla-La Mancha posibilita a los alumnos aumentar su formación.

La Fundación Bankia por la Formación Dual, la Consejería de Educación de la Comunidad de Castilla-La Mancha y la Federación Empresarial Toledana (Fedeto), han firmado un convenio de colaboración para la implantación del programa COMEX. La iniciativa promueve la formación en comercio exterior para impulsar y mejorar la calidad de la Formación Profesional Dual en la provincia de Toledo, así como para favorecer la exportación e internacionalización de las empresas toledanas participantes en el proyecto. Según Bankia este convenio se enmarca dentro de la apuesta de esta entidad por la formación profesional como motor de la empleabilidad de los jóvenes.

Veinte jóvenes terminan el curso de “Montador de Pladur” El alcalde de Villafranca de los Caballeros, Julián Bolaños, entregó los diplomas de aprovechamiento a los veinte alumnos que han finalizado el curso de “Montador de Pladur” que se venía celebrando en la localidad, dirigido a jóvenes inscritos en Garantía Juvenil y que participan en el Programa PICE, programa que la Cámara de Comercio de Toledo está desarrollando en toda la provincia. El curso se ha impartido en el formato estándar de esta formación, con una metodología práctica y en los que se centran los objetivos en optimizar al máximo la empleabilidad de los participantes, así como formarles e inculcarles valores y estrategias imprescindibles para el buen desempeño de un puesto de trabajo.

Asesores financieros Caja Rural Castilla-La Mancha ha participado en el acto de entrega de certificaciones de Asesor Financiero celebrado en el Vivero de Empresas de la Cámara Comercio, Industria y Servicios de Toledo, en el marco del programa ‘Combina Joven CLM’, iniciativa que ha permitido a 130 jóvenes recibir formación encaminada a conseguir el certificado de Asesor Financiero y optar posteriormente a realizar prácticas remuneradas en empresas.

DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELIACO

Toledo-Marzo 2018

Actualizaciones en la clasificación de alimentos para la dieta sin gluten Verónica Reolid Losa Dietista-Nutricionista de la Asociación de Celíacos de Castilla-La Mancha

ue un celíaco conozca la clasificación de alimentos en su dieta, es imprescindible en el día a día, sobre todo para saber ir a comprar sin problemas ni dudas. Antes de nada, saber que un alimento genérico, es aquel que por naturaleza no contiene gluten, porque no tiene nada que ver con los cereales prohibidos ni ha sido manipulado con riesgo de contaminarse. En el caso de los alimentos convencionales, son aquellos que el fabricante elabora para todo consumidor en general, pero dependerá de su procesado y de sus ingredientes, que un celíaco lo pueda tomar o no. Siempre que se va a comprar, la seguridad es primordial para estos consumidores, y FACE ayuda con la elaboración de “La lista de alimentos sin gluten” de forma anual, a partir de la información facilitada por los fabricantes de alimentos en lo referente a materias primas utilizadas, proceso de elaboración, análisis de los puntos críticos en las diferentes fases de producción y certificación del producto final (menos de 20 ppm de gluten). Tras el lanzamiento de la Lista de Alimentos sin gluten 2018 en la que se incluyen algunos cambios en lo que a productos genéricos se refiere, vamos a aclarar algunas cuestiones: - No se consideran genéricas las patatas fritas de aperitivo, puesto que no todos los

fabricantes, garantizan la ausencia de trazas de gluten en este producto. - No se consideran genéricas las especias molidas: pero sí son genéricas, las que vienen en rama, en grano, en hebra y las naturales. Pero a partir

“

de ahora, todas las molidas o picadas que sufren un proceso de manipulación, deben de remitirse a marcas. Desde FACE se han realizado analíticas a determinadas partidas de especias molidas que han superado los estándares de

contaminación. Según el reglamente europeo 828/2014 cualquier producto que supere las 20 ppm no puede considerarse sin gluten. - No se consideran genéricas las tarrinas y barras de helado de nata y/o vainilla. Actualmente en la elaboración de este tipo de helados se utilizan aditivos que podrían contener gluten. - No se consideran genéricas las patatas prefritas congeladas. - No se considera genérico el tofu. - No se consideran genéricos los azúcares aromatizados. - Se considera genérico el sirope de agave. - Se considera producto genérico la manteca de cacao. - Se considera genérico el cereal teff. Siempre que el cereal sea en grano, se considera genérico porque no ha sufrido ningún tipo de manipulación a nivel industrial ni de molido. - Se consideran genéricos el garrofín, la goma guar, goma arábiga, agar agar y goma xantana.

Un alimento genérico, es aquel que por naturaleza no contiene gluten, porque no tiene nada que ver con los cereales prohibidos ni ha sido manipulado con riesgo de contaminarse

Toledo-Marzo 2018

DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

Atrévete a ser una novia singular Ahora, la tendencia la creas tú para ir cómoda

Ino Crespo Asesora de imagen

er original, sencilla, romántica, sorprendente, arriesgada, muy fashion o muy natural. Todos estos estilos, y más que se me quedan en el tintero, están a tu alcance a la hora de diseñar tu boda. Quiero hacerte un recorrido en el tiempo, para aportarte ideas e influencias de cada momento social en el estilo de los trajes de novia. A principios del siglo XX, los vestidos eran largos y de talle alto. Los de color blanco eran símbolo de estatus, no de pureza como se creía, pues las clases más modestas vestían de negro. Tras la Primera Guerra Mundial, se libera a la mujer de corsés y trajes ajustados; los vestidos se acortan, se baja el talle y se realizan en terciopelo, pieles blancas, tejidos de gran movimiento, adornados con hilos plateados y luciendo vistosos tocados en el pelo. En los años treinta, hay un retorno al romanticismo victoriano, donde las mujeres lucen vestidos más sensuales y ajustados al cuerpo de corte al bies, y tejidos pesados y brillantes, especialmente satén y velo prendido a una corona de flores. Los años cuarenta son los años de la posguerra y la sobriedad se impone, con trajes de dos piezas con flores y tocados de tela. En los años cincuenta, aparece la elegancia femenina de la mano de Dior, que impone la figura de reloj de arena con vestidos más largos y lujosos. Los años sesenta nos retrata la sociedad

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del amor libre y la libertad sexual que, junto al movimiento hippie de los setenta, nos revela novias de gustos infantiles con velos cortos, y tocados de flores naturales. Se imponen para las más atrevidas los vestidos mini de la mano de la diseñadora inglesa Mary Quant, y los amplios y desestructurados de corte bohemio. Los años ochenta representan el gusto por un estilo más elaborado, la llamada era neobarroca, donde los corsés, los encajes, las mangas abullonadas recrean la novia

Un cabello bien cuidado, aunque peinado de forma natural, se nota. Y un maquillaje que resista el efecto de cara venida a menos, no lo hace cualquiera. Además de que el estilo del vestido requiere que el estilismo de tu rostro y tu cabello le den caché al conjunto

ideal, de la que es símbolo Lady Di en su boda con el Príncipe Carlos de Inglaterra. La década siguiente trae de la mano una época de crisis, que da paso al minimalismo, donde la máxima del gran arquitecto Mies Van der Rohe, de “menos es más”, se traslada al mundo de la moda, en la cual el traje de novia pierde protagonismo con líneas muy puras, dejando al descubierto la personalidad sin artificios. Y hemos llegado a los tiempos actuales, donde, como comentaba, las novias tienen una gran cantidad de propuestas para poder componer su imagen propia, elegir elementos que combinen bien, entre las tendencias más de vanguardia, y otras más clásicas, románticas, naturales, etc.… Es todo un arte que, con intuición y buen asesoramiento, te dará el estilo adecuado que buscas. Ahora, la tendencia la creas tú, para ir cómoda sin sentirte disfrazada. Hay una tendencia a ir despeinada y maquillada de tutorial de YouTube, por miedo a verse muy desnaturalizada. No te equivoques, las fotos no resisten en el tiempo esas imágenes despeinadas. Un cabello bien cuidado, aunque peinado de forma natural, se nota. Y un maquillaje que resista el efecto de cara venida a menos, no lo hace cualquiera. Además de que el estilo del vestido requiere que el estilismo de tu rostro y tu cabello le den caché al conjunto. Lo ideal es seguir tu intuición y ponerte en manos expertas que sepa darle forma a tus ideas. Si quieres realizar alguna consulta, puedes hacerlo en mi mail de ino@inopeluquerias.com o en el de esta revista ayeryhoyr@gmail.com

DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

Toledo-Marzo 2018

Locales comerciales 3, “Joyerías”

ace años los locales destinados a joyerías eran espacios cuyo diseño interior se asemejaba al de un banco, eran lugares sobrios, carentes de diseño innovador. Esto se debía a la imagen que las empresas querían transmitir, una imagen que produjera confianza en el consumidor. A medida que las tiendas de moda fueron avanzando en torno al diseño interior los clientes necesitaron sumarle algo más a la experiencia de comprar joyas. El consumidor de estos productos apunta a las necesidades de estima o, bien, de autorrealización. Los clientes requieren una actualización hoy en día. El diseño de estos locales está totalmente pensado en torno al producto. Ya no son espacios donde se colocan arbitrariamente las piezas de joyería, hoy el diseño está pensado para que las piezas sean protagonistas del local comercial. Al ser productos de una escala reducida se debe tener claro en qué forma se los va a exhibir para que no pierdan en el diseño y se los pueda apreciar correctamente. En muchas ocasiones se los exhibe como piezas de arte. Esta técnica le da a la pieza un mayor valor a los ojos del observador ya que este la relaciona con objetos de museos. A través de recursos como la repetición, el color, las texturas y la iluminación, se puede conseguir que estos pequeños productos se destaquen. Un local para analizar es el de Serrano Joyeros uno de mis últimos diseños donde aplico las últimas tendencias. Es una marca con prestigio, reconocida por la innovación y perfección técnica, por la variedad, brillo y alta calidad de sus productos. En la actualidad la empresa está extendida por bastantes zonas de

nuestra geografía. Los locales nuevos de Serrano Joyeros poseen en su totalidad las mismas características y esto permite una rápida identificación de la marca. Tiene una comunicación visual muy desarrollada y arraigada al marketing. La fachada del local está dividida en dos partes entre las cuales se ubica la puerta de acceso donde la presencia de la

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El diseño de estos locales está totalmente pensado en torno al producto. Ya no son espacios donde se colocan arbitrariamente las piezas de joyería

Miguel Alberdi Decorador

marca se coloca en una sola línea y, además, destaca por su retroiluminación. El escaparate está abierto hacia el local, lo cual permite que el transeúnte pueda observar el interior del mismo. Los productos están expuestos en estantes diseñados con un estilo industrial disponiendo cada sector de exhibición con luz propia a base de led para destacar las piezas. El interior del local exhibe un gran juego de contraste siguiendo con un estilo industrial y creando una caja oscura por los tonos de techo y paredes para que las propias vitrinas diseñadas suspendidas entre rieles, y las perimetrales entre madera de pino, destellen con luz propia y destaquen las piezas. También se pueden encontrar islas de exhibición de productos a lo largo del local. Es esencial en este tipo de locales comerciales que el cliente esté cómodo para poder tomar la decisión de compra con tranquilidad. En cuanto a la iluminación, se utilizó el mismo concepto de contrastes entre cálidos y fríos. La iluminación de las vitrinas está dotada por medios de iluminación led. Todo el diseño interior del local está apuntado a destacar los productos colocándolos en un nivel de pieza de arte y, al mismo tiempo, a proporcionar a los clientes confianza en el momento de comprar el producto. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

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DeTodounpoco/VÁMONOS DE VIAJE

TurÍn, la joya escondida

a ciudad de Turín es una de esas ciudades que no son turísticamente lo suficientemente conocidas y que sin embargo son un auténtico paraíso para el turista. El único inconveniente que tiene esta ciudad es que se encuentra en Italia por lo que no ha logrado ganarse la fama que se merece, lógicamente por la competencia que existe en este país el cual es todo él un auténtico museo. Pero solo en Turín hay más que ver que en muchos países enteros. Torino (Turín en español y en piemon-

tese) se encuentra en el norte de Italia, a una hora y media en tren desde Milán, y es en tamaño la cuarta ciudad italiana, tras Roma, Milán, y Nápoles. Fue la primera capital de Italia entre 1861 y 1865, y cuna de las empresas italianas tan famosas, como Fiat, Lacia, la Martini&Rossi, o Kappa, entre otras. Son numerosas las visitas posibles ya que son cientos los lugares de interés que ofrece esta bella ciudad, por lo que recomendaremos los dos o tres lugres de visita obligatoria, entre ellos el Museo Egipcio, algo lógicamente que nada tiene que ver con la cultura italiana pero que ahí está. Ubicado en Via Accademia delle

Scienze, el Museo Egipcio de Turín es motivo más que suficiente para justificar un viaje a la ciudad, además de estar considerado como el segundo museo egipcio más importante del mundo, después del que se ubica en El Cairo. La colección que podemos encontrar en sus salas está compuesta por más de 3.000 piezas expuestas, aunque son más de 26.000 las que están guardadas en sus almacenes. En el precio de la entrada se incluye una audioguía, imprescindible si queremos conocer un poco en profundidad las piezas que se exponen. Se puede escoger entre un recorrido de una hora, que nos guía por las piezas más importantes u otro de dos horas, que es el recorrido más completo. Terminada esta visita podemos desplazarnos hasta la Plaza Castello donde se encuentra el Palacio Real y el Palacio Madama, dos de los lugares más visitados de Turín. El Palazzo Madama es uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad en el que destaca su fachada barroca y su fachada medieval, unidas en una misma estructura. Es recomendable visitarlos por dentro, lo que llevará otras dos horas. A su lado se encuentra la Catedral, donde se guarda la Sábana Santa, también conocida como el Sudario de Turín. La entrada es gratuita y la sala donde se guarda la Sábana Santa se encuentra al lado del altar. De nuevo en la calle es de visita obligada la Piazza San Carlo, una de las plazas más importantes de la ciudad y el núcleo de conciertos, manifestaciones y cualquier otro de los muchos actos que se celebran en la ciudad. Turín también tiene su historia “romana” y de ella queda su Porta Palatina o Porta Principalis Sinistra. Construida en del siglo I d. C. está formada por dos torres de 16 lados y antiguamente fue guardiana de una de las extremidades del “cardo massimo” una de las dos calles principales de la planta romana de la ciudad. De ella salen cuatro pasajes: dos más grandes para los carros y dos más pequeños para los peatones; todos protegidos por puertas metálicas que se pueden maniobrar desde los pisos superiores.

De visita obligada

La Mole Antonelliana a Mole Antonelliana es el edificio más emblemático de Turín. Concebida originalmente para albergar la primera sinagoga de la ciudad, su construcción comenzó en 1863, pero seis años después fue abandonada precipitadamente debido a las malas relaciones entre su arquitecto, Alessandro Antonelli, y la comunidad judía, que financiaba el proyecto. Tras ser adquirida por el Ayuntamiento fue terminada en el año 1889, alcanzando una altura final de 167,5 metros y convirtiéndose así en el edificio más alto de Italia. Desde el año 2000 alberga el Museo Nacional del Cine, uno de los más importantes de Europa y parada obligada para todo aquel que pase por Turín. La visita propone un divertido repaso a la historia del séptimo arte, haciendo hincapié, como no podía ser de otra manera, en el cine italiano. El recorrido, pensado para fomentar la participación del público, está compuesto por cinco pisos con diversas exposiciones, salas de proyección y originales actividades interactivas. Pero sin duda, la estrella del museo es el ascensor de cristal que atraviesa el edificio por su parte central y lleva a los visitantes hasta lo alto de la torre. Desde allí se disfruta de la mejor panorámica de la ciudad. Visitas de martes a domingo de 9 a 20 horas, excepto los sábados hasta las 23 horas. Entrada 7 euros. El ascensor se paga aparte.

DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

Toledo-Marzo 2018

Restaurante Acrópolis

El vino del mes

Especialidad en mariscos, pescados y carnes frescas

MARTÚE 2015

estaurante Acrópolis abrió sus puertas hace siete años en la calle Dublín Nº 6 de Toledo, aunque cuentan con veinte años de experiencia en el sector. Su cocina es principalmente de mercado, con marisco, pescado y carnes frescas todos los días seleccionando de primera mano cada producto. Diego Trujillo, gerente del establecimiento, es sumiller, por lo que, en su establecimiento nunca falta un buen vino, ya sea de la región o de diferentes zonas de la geografía nacional e incluso internacional, contando con cerca de 90 referencias. En restaurante Acrópolis podremos degustar una gran variedad de productos frescos y de calidad como unas deliciosas gambas de Huelva, exquisitas cigalas, pescados como un rico rodaballo o diferentes tipos de carnes y asados, siendo uno de sus platos estrella el

pulpo a la brasa. Cuentan con un menú diario de lunes a viernes de 18 euros y otro de 25 euros, este último también los fines de semana, que se componen de 5 primeros y 5 segundos platos a elegir. También realizan postres caseros, contando cada día con entre 7 y 8 referencias. Igualmente, según temporada, cuentan con platos de cuchara como un buen potaje en época de frío o en época de recogida de setas donde combinan el producto en la realización de diferentes tipos de platos. Su clientela es variopinta, con gente de la zona, de otros barrios y de otros puntos de España. Cuentan con un comedor para unos 35 comensales muy acogedor además de terraza de verano. Su horario es de 12:00 a 17:00 h. y de 20:30 a 00:00 h., excepto domingo tarde, lunes completo y martes tarde que es cuando cierran por descanso. Dentro de su establecimiento ofrecen distintos tipos de aperitivos y tapas para degustar con un buen vino. Además, hacen diferentes exposiciones temporales dentro del establecimiento, de fotografía o pintura, y también realizan algunos miércoles por la noche a lo largo del año cenas-maridaje con diferentes bodegas, para que sus clientes puedan saborear y degustar vinos y platos que combinan a la perfección.

Uva: Coupage de un 40% Syrah, 26% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 7% Petit Verdot y 7% Malbec. D.O.: Pago campo de La Guardia. Bodegas: Martúe, La Guardia (Toledo).

a cosecha 2015 fue corta en cantidad, pero de muy buena calidad. El resultado fue una añada excepcional, uvas muy concentradas, sanas y equilibradas. Esta calidad se refleja en el vino estrella de la bodega, un exhaustivo coupage de un 40% Syrah, 26% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 7% Petit Verdot y 7% Malbec. Cada variedad se elabora por separado, mediante fermentación espontánea con levaduras indígenas, y se ensamblan a mitad de la crianza. El vino ha permanecido durante 10 meses en barricas de roble francés. Presenta un atractivo color rojo picota, vivo y luminoso. Aroma de alta intensidad, muy bien formado y definido. Primero aparece fruta negra, hinojo y regaliz, luego recuerdos de mantecado y madera quemada. Se hace grande en boca. Fresco y muy frutal. Se mueve despacio por la boca, marcando sabor, dando placer. Sensación rugosa al final, que lo hace largo y augura una gran botella. Ideal con todo tipo de carnes, incluso caza y con quesos fuertes como el manchego. Se recomienda servirlo entre 16-18ºC. Para apreciar todas sus cualidades se recomienda decantar 20 minutos antes de su consumo.

DeTodounpoco/MOTOR

Toledo-Marzo 2018

Mercedes-Benz presenta la tercera generación de la furgoneta Sprinter

esde su lanzamiento al mercado en 1995, la furgoneta Sprinter de Mercedes-Benz ha dado nombre a toda una categoría de vehículos gracias a sus excelentes cualidades. Su tercera generación estará disponible en los Concesionarios Mercedes-Benz de vehículos comerciales a partir de junio. La versión eléctrica eSprinter llegará al mercado en 2019 y es parte de la estrategia de Mercedes-Benz Vans para la electrificación de la gama de furgonetas. La tercera generación de la Sprinter impresiona por su diseño y por disponer de elementos de confort y seguridad al nivel de los turismos. Al mismo tiempo, ofrece la máxima rentabilidad gracias a unos menores costes operacionales totales y a funcionalidades orientadas al cliente. La completa conectividad a Internet es una de las novedades más importantes de la nueva Sprinter. Los nuevos servicios en red Mercedes PRO connect, combinados con los renovados sistemas multimedia MBUX (Mercedes-Benz User Experience), proporcionan la base telemática perfecta para cubrir todos los requisitos logísticos y de transporte; desde la compleja gestión de una gran flota, a la de una pequeña. Mercedes PRO connect permite a un gestor estar conectado con todos los vehículos y conductores de su flota. Gracias a ello, puede administrar tareas online y disponer en tiempo real de datos

como la ubicación, el nivel de combustible o los intervalos de mantenimiento del vehículo. Hay ocho paquetes disponibles de fábrica, con servicios dirigidos a la flota central, el vehículo, el conductor y la ubicación; que se presentarán en el lanzamiento al mercado de Mercedes PRO connect. Estos incluyen, por ejemplo, supervisión del vehículo, operaciones del vehículo, comunicación de la flota, gestión del mantenimiento y un libro digital de registro de conductores. Los conocidos sistemas de propulsión de tracción trasera y a las cuatro ruedas se complementan ahora con un nuevo sistema de tracción delantera. Por razones

inherentes a su diseño, la carga útil de esta versión es 50 kilos superior a la de tracción trasera. Un plano de carga 80 milímetros más bajo hace que la carga y descarga de las Sprinter comerciales, y el acceso y salida desde el espacio de ocio y descanso de las versiones Combi, sea considerablemente más cómodo. Mercedes-Benz Vans también eleva el listón del segmento en materia de seguridad con la nueva Sprinter. Los sistemas de asistencia disponibles en este modelo incluyen, entre otros, una cámara de aparcamiento autolimpiable que muestra sus imágenes en el retrovisor, un moderno sistema de aparcamiento con visión de 360 grados y un sistema de limpiaparabrisas con sensor de lluvia que permite una óptima visibilidad durante el proceso de barrido. Finalmente, el puesto de trabajo del conductor es práctico, está despejado y se ha diseñado para cumplir con los principales requisitos de un transportista. Las mejoras de la nueva Sprinter incluyen asientos más ergonómicos, arranque sin llave y un sistema de aire acondicionado optimizado, además el sistema de almacenamiento versátil asegura que todo tenga su lugar.

Toledo-Marzo 2018

SEAT Mii, la reconquista de la ciudad Dos motores: gasolina y Ecofuel de tecnología híbrida l SEAT Mii se actualiza simplificando la oferta de acabados a sólo dos –Style Edition y Style Edition Plus–, incorporando más equipamiento con una increíble ventaja económica para el cliente. La oferta de motores también se modifica y consta del 1.0 75 CV y el 1.0 68 CV Ecofuel, impulsado por Gas Natural Comprimido y gasolina, dos opciones muy interesantes. El modelo más pequeño de la marca española se adapta al entorno urbano como nadie. Por una parte, porque, gracias a su polivalente tamaño el Mii se conduce por la ciudad con total agilidad. Por otra, su motor Ecofuel de tecnología híbrida de GNC y gasolina, consigue una increíble autonomía y un coste por kilómetro recorrido realmente económico. El SEAT Mii combina estas ventajas con un práctico y acogedor diseño en el interior y equipado con la última tecnología. Además, el Mii tiene una excepcional relación calidad/precio y unos reducidos costes de mantenimiento. Asimismo, la inclusión de serie del sistema ‘You&Mii Color Connection’ con soporte para integrar el smartphone, consigue un plus en funcionalidad que hace la vida en la ciudad to-

davía más cómoda y sencilla. Además del práctico sistema de conectividad, cabe destacar un amplio equipamiento de serie, orientado a la seguridad en el acabado de acceso: control de estabilidad ESC, airbags frontales, laterales, de cabeza y tórax, sensor de presión de neumáticos, asistente de arranque en pendiente, o los anclajes ISOFIX con Top Tether (sistema anti rotación de sillas infantiles). Por su parte, el siguiente escalón –Style Edition Plus–, incorpora el equipamiento más práctico orientado al confort, como el control de crucero, sensor de parking trasero o el sensor de lluvia, entre otros. La carrocería del Mii ahora está disponible con cinco puertas de serie. El pequeño de la marca española dispone de un motor 1.0 gasolina de tres cilindros

que ofrece 75 CV, presentando un reducido consumo de 4,4 l/100 km en ciclo combinado y unas emisiones de CO2 de 102 g/km. El Mii está dispone de la tecnología más eficiente y ecológica de SEAT, con su motor 1.0 Ecofuel de 68 CV, impulsado por Gas Natural Comprimido y gasolina. Tiene dos depósitos, uno de gas natural de 11 kg y otro de gasolina de 10 litros. El consumo combinado es de 4,5 m3 a los 100 km (3 kg a los 100 km, considerando una equivalencia de 1,5 m3 = 1kg). Por su parte, el Mii Ecofuel presenta unas emisiones de CO2 de tan solo 83 g/100 km. Ambos motores están asociados a una caja de cambios manual de 5 relaciones. El Mii Ecofuel se beneficia además de todas las ventajas de la etiqueta ‘ECO’ de la Dirección General de Tráfico, como la entrada a las ciudades y el derecho a estacionar en episodios de alta contaminación, reducción del precio para aparcar en los estacionamientos regulados, descuentos fiscales, o descuentos en peajes, entre otros.

DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO

Toledo-Marzo 2018

Sabías Qué ...

LA FRASE DEL MES. "Venceréis, pero no convenceréis. Venceréis porque tenéis sobrada fuerza bruta; pero no convenceréis, porque convencer significa persuadir. Y para persuadir necesitáis algo que os falta: razón y derecho en la lucha.". (Miguel de Unamuno. Escritor y filósofo español perteneciente a la generación del 98)

Breve historia de la camisa de hombre

L Elvira y Sol fueron María y Cristina

lo largo de la historia se nos ha contado de forma machacona que las hijas del Cid Campeador se llamaban doña Elvira y doña Sol, que fueron tomadas por esposas por los infantes de Carrión, que las maltrataron e incluso las abandonaron malheridas. Nada de eso parece ser verdad a los ojos de la Historia ya que las hijas de Rodrigo Díaz de Vivar no se llamaron ni Elvira ni Sol, sino que sus nombres reales eran María y Cristina. Pero no solo los nombres son los únicos datos falsos que han ido circulando a través de la historia, posiblemente porque son los que aparecen en el famoso cantar de gesta anónimo, Cantar del Mío Cid, sino que tampoco es verdad que las hijas se casasen con los infantes de Carrión, con lo cual difícilmente pudieron ser maltratadas y abandonadas por estos. En realidad María se casó con Ramón Berenguer III, Conde de Barcelona y Cristina se casó con Ramiro Sánchez de Navarra, y la pareja tuvo a García Ramírez llamado "el Restaurador" que fue rey de Pamplona de 1134 a 1150.

El robo de arte más grande de la historia

l robo de arte más grande de la historia se dio en el Museo Isabella Stewart Gardner de Boston

a camisa es una de las prendas imprescindibles en el armario de cualquier hombre desde hace muchísimos años, pero fue a finales del siglo XIX en Inglaterra donde se tiene registro de la primera camisa con una larga fila de botones de arriba a abajo. En nuestro país data de principios del siglo XX. Las camisas en un principio se ponían por la cabeza, como si de una camiseta se tratase, pues era considerada como ropa interior. Como tal se ponía debajo de otras prendas para lucir únicamente el cuello. A finales del siglo XIX el blanco en las camisas siempre era signo de distinción, pues la gente adinerada podía lavarla a menudo y mantenerla limpia, algo que no era fácil para el pueblo que trabajaba de sol a sol. Por esta razón se utilizaban mucho los cuellos postizos ya que era la única parte que se enseñaba y de esta forma se podía intercambiar sin tener que lavar toda la prenda interior. Por otra parte, y a pesar del paso del tiempo, las camisas han evolucionado poco, variando, según la moda principalmente el tamaño y forma del cuello. Las camisas, como todas las prendas masculinas, abrochan de izquierda a derecha, al contrario que las de señora que lo hacen de derecha a izquierda ya que las mujeres sostenían con la mano izquierda al niño mientras se desabotonaban con la derecha.

la noche del 18 de marzo de 1990 con un botín de 300 millones de dólares. Los ladrones se llevaron trece obras de arte de Degas, Rembrandt y Vermeer, y al salir también cogieron las cintas de seguridad. El golpe fue simple e increíblemente eficaz, ya que los dos ladrones, disfrazados de policías, accedieron al recinto cuando ya estaba cerrado, asegurando que venían por una llamada de emergencia. Una vez allí, redujeron a los guardias de seguridad y recorrieron las galerías del museo a su antojo. Los ladrones siguen en paradero desconocido, pero responsables del FBI aseguraron que creen saber dónde fueron transportadas las obras de arte y conocer la identidad de los cacos.

Ford, el Ford T y la cadena de montaje

enry Ford sentó muchas de las bases del futuro del automóvil cuando decidió aplicar las teorías de Taylor sobre la perfecta combinación de hombre y máquina a la nueva industria de las cuatro ruedas. El resultado se llamaría el Ford T. «Voy a construir un coche para el pueblo, el automóvil universal», proclamó Henry Ford en 1906. Si bien la cadena de montaje fue durante muchos años, un invento atribuido a Henry Ford, la realidad indica que el primer registro que se tiene de un automóvil fabricado mediante este sistema, data del año 1901, producto de una idea del industrial Ransom Olds. Pero Ford decidió popularizar el automóvil por lo que decidió mejorar la cadena de montaje inspirándose en una fábrica de fusiles y basándose en la improvisación. Esta alternativa, trajo como consecuencia la errónea atribución final del invento a Henry Ford, en lugar de Ransom Olds.

Qué fue de ...

Isabel Aboy C

on apenas 13 años, Isabel Aboy realizó el papel de María, la hija mayor del doctor Nacho Martín de Médico de familia. Estrenada en 1995 en Telecinco, fue líder de audiencia durante nueve temporadas, en las que vimos a María crecer hasta convertirse en una adolescente. Cuando la serie finalizó en 1999, Isabel Aboy tomó el relevo en Periodistas, donde hizo un cambio radical de look al convertirse en la becaria Marta. Después de esta etapa, Isabel se centró en su carrera de Psicología, aunque compatibilizó sus estudios con algún que otro trabajo en el teatro. También hizo algunos trabajos esporádicos como modelo e intervino con gran éxito en Pasapalabra. En 2014 participó en un curioso video-debate sobre la monogamia organizado por la revista Yo dona, en la que la actriz, ya convertida en psicóloga, defendía que la monogamia “fomenta la felicidad”. Actualmente trabaja como psicóloga en la fundación Protégeles, una organización para la infancia. En lo personal, en 2010 se casó con Javier Guimón, y al año siguiente tuvieron a su primera hija. En octubre de 2016 volvió a ser noticia porque se convirtió en madre de mellizos. Desde entonces poco o nada se ha vuelto a saber de ella. Se mantiene discreta y centrada en su familia.

Toledo-Marzo 2018