Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Noviembre 2016 by Revista Ayer & hoy

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CartadelEditor Las nuevas tecnologías nos conducen al futuro Nuestra portada Nuestro planeta, nuestro mundo gira en torno a las nuevas tecnologías, no tan nuevas pues llevan más de 20 años entre nosotros con un futuro prometedor. Cualquier actividad de la vida diaria, para el trabajo, para el ocio o como herramienta de búsqueda de información, todos recurrimos a ellas. (Diseño de portada: Juan Pablo Rojas)

Nº 30 NOVIEMBRE 2016 Edita Ediciones SERCA, S.L. Polígono Industrial Avanzado Avenida de la Ciencia, 1 13005 Ciudad Real Departamento Comercial Jefe de Ventas Tomás Gabriel Camacho Sánchez-Gil Tfno.: 639 62 91 65 tcamacho@ayeryhoyrevista.com publicidad@ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración Pilar Piñero Moraira Telf. y Fax 926 67 37 35 admon@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Francisco Javier Morales Hervás, Ino Crespo, Blanca Calatayud, Miguel Alberdi y ACCLM. Web y Redes Sociales contenidos@ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: CR 822-2014

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Queridos lectores: Un mes más acudimos puntuales a la cita con vosotros y, en esta ocasión, queremos hacerlo, desde la portada, con un reportaje que sin duda os gustará, porque no sólo nos habla del presente, que es lo que mayormente nos preocupa a todos, sino sobre el futuro. Nos referimos a las NUEVAS TECNOLOGÍAS (que ya no son tan nuevas) las cuales han invadido nuestras actividades de tal forma que nuestra vida nos resulta ya inimaginable sin ellas, especialmente si hablamos del “móvil”, pero también de los ordenadores los cuales son una herramienta imprescindible en cualquier trabajo, ya sea desde la Administración, las grandes empresas, o la localización de una avería en nuestro coche. Pero sobre todo las nuevas tecnologías nos abren las fronteras de un futuro que ni los más optimistas y fervorosos defensores de la informática pueden imaginar lo que nos depararán en un futuro no más lejano de 10 años. Así, Ayer&hoy abre este número de noviembre con este reportaje que, sin duda, será muy atractivo para muchos de nuestros lectores. Para nuestra sección de AYER Y HOY DE..., nos hemos acercado a La Solana para que nuestros lectores conozcan uno de nuestros grandes referentes provinciales del sector agroalimentario: la COOPERATIVA SANTA CATALINA nacida oficialmente en 1966 pero con antecedentes en años anteriores. Acaba, pues, de cumplir 50 años. En la actualidad, con una producción de 40 millones de kilos de uva, es un claro ejemplo de la gran tradición vinícola de La Solana, además de aportar unos excelentes aceites de oliva, llegando con sus productos a numerosos países de todo el mundo. Otra gran novedad de este número es la entrevista del mes, pues no presentamos a un entrevistado, como hasta el mo-

mento lo hemos hecho, sino que, de forma excepcional, traemos a tres: GEMA CATENA, DAVID RUIZ Y DEMETRIO PRADO. El motivo de entrevistarlos a la vez es que los tres han montado un proyecto emMiguel Ángel Gómez Poblete presarial que ha sido finalista en el VII Premio Joven Emprendedor 2016 de AJE Ciudad Real: UtilTech. Su objetivo, lógicamente muy relacionado con las nuevas tecnologías, es ofrecer servicios integrales en ingeniería mediante el uso de drones y ya tienen proyectos concretos relacionados con la agricultura y el medio ambiente. Y por supuesto contamos con una entrega más de nuestro colaborador FRANCISCO JAVIER MORALES, para NUESTRO PATRIMONIO, que en este caso nos ilustra sobre el valor artístico e histórico de la IGLESIA DE LA ASUNCIÓN, en Valdepeñas, que muestra su orgullo en la Plaza de España. Pero no nos habla sólo del edificio, sino que recurriendo a ese estilo tan peculiar suyo de novelar la historia, de hacernos ver el arte a través de los ojos de personajes de ficción, nos recrea el interior del templo, para detenerse en su retablo, protagonista de este relato, recreándose en las seis tablas que se salvaron de la contienda civil. Una vez más, un relato fascinante. Y ya para finalizar, contamos con nuevas entregas de las secciones de DECORACIÓN, ESTILISMO, MOTOR o EL RINCÓN DEL CELIACO, de la mano de nuestros colaboradores Ino Crespo, Verónica Reolid y Miguel Alberdi, que continúan informándonos sobre lo último de sus sectores. Un abrazo

SUMARIO Nuevas tecnologías, caminamos sobre el futuro 04 El termómetro. La calle opina 14 Ayer y hoy de... Cooperativa Santa Catalina 16 Entrevista. Gema Catena, David Ruiz y Demetrio Prado, fundadores de UtilTech 18 Nuestro patrimonio. Iglesia de la Asunción, Valdepeñas 20 Desde la Junta y la Diputación 22 Actualidad de Ciudad Real 24 Actualidad de Carrión 34 Actualidad de Daimiel 36 Actualidad de Miguelturra 40 Actualidad de Poblete 43 Actualidad de Torralba 44 Actualidad económica 46 50-58 De todo un poco: Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor...

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FIEBRE

TECNOLÓGICA

Caminamos sobre el futuro “El conocimiento se está quedando obsoleto a una mayor velocidad de lo que lo había hecho hasta ahora. Una situación que exige al profesional estar siempre actualizado porque, lo que sabía, muchas veces sólo sirve para un mundo que ya no existe”. Esta es una frase, cogida al azar hace poco más de medio mes, de un reportaje publicado en un diario de difusión nacional. Dicho reportaje se centraba en la forma de conseguir trabajo en una multinacional, al parecer una de las escasas opciones que hoy se les ofrece a muchos universitarios españoles. Por extensión, podemos aplicarla, sin riesgo a equivocarnos mucho, a cualquier persona que desempeñe un empleo o desee desempeñarlo. Lo que realmente nos interesa es esa idea de “un mundo que ya no existe” y que consideramos ha quedado muy condicionado por lo que en este reportaje denominaremos “Nuevas tecnologías” las cuales, y según Eduardo Fernández-Medina, director de la Escuela Superior de Informática de Ciudad Real, que es quien nos ha servido de base para la elaboración de lo que aquí exponemos, “ya no tienen nada de nuevas”.

a informática tiene una historia un poco más larga de lo que la mayoría de los usuarios imaginamos pero, en términos absolutos, muy corta si la comparamos con el resto de las ciencias. Cuando el actual director de la Escuela Superior de

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Informática de Ciudad Real se interesó por la informática, siendo todavía un niño, sólo se enseñaba el sistema operativo MS-DOS y a programar en el lenguaje Basic. No existía internet, y por supuesto no había teléfonos móviles, tablets, Smart-TVs, ni tan siquiera ordenadores portátiles. No existía

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En aquellos momentos era un mundo tan experimental como desconocido, y exclusivo de ambientes científicos o de grandes compaías. Debemos remontarnos como mucho a 20 años atrás (1995) para encontrar ya la informática con una fuerte presencia en diversas áreas de la ciencia, la economía o la empresa, mientras que apenas llega a los 15 años cuando la informática se ha adueñado de la vida social en su totalidad, sobre todo con la proliferación de los dispositivos móviles, internet y las redes sociales. Esta ha sido, precisamente, la gran revolución informática, pasando de realizar un tratamiento de datos, a nivel científico y empresarial, para llevar poco más que la contabilidad y la gestión comercial, a algo que socialmente es totalmente distinto. Hasta tal punto que según Fernández-Medina “hablar hoy de nuevas tecnologías es hablar de un concepto antiguo, son actuales pero ya no son tan nuevas, pues el recorrido que se espera que tengan a partir de ahora es tan grande que no podemos ni imaginarlo. Y me baso en el hecho de que el cambio que hemos tenido ha sido tan difícil de imaginar, que nos puede dar idea de lo que se puede esperar del futuro en muy poco tiempo”. Esta gigantesca revolución ha sido Foto: JAVIER TORRES posible gracias la confluencia de tres Android, IOs, WhatsApp, Facebook ni Twit- grandes circunstancias en el mismo tiempo, y condicionadas entre sí: la aparición y dester. Difícil de imaginar, verdad? Los primeros lenguajes de la informática pliegue masivo de Internet, la proliferación habían aparecido en la década de los 40 y y rápida evolución de dispositivos móviles eran de muy bajo nivel. Hasta los años 70, (teléfonos, tablets, etc.) y el desarrollo y y sobre todo 80, la informática no se parece puesta en el mercado de una gran cantidad mínimamente a como la conocemos ahora. de aplicaciones para estos dispositivos mó-

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viles. Todo esto, claro está, ha sido posible también por los avances en las infraestructuras de comunicación por cable e inalámbrica experimentadas en estos años. El cómo y el porqué de la aceptación en masa de estas tecnologías por parte de toda la sociedad, es un asunto de estudio sociológico que escapa a este reportaje. Pero la evidencia está en la calle: actualmente la vida de cualquier persona es incomprensible si no ponemos un teléfono móvil en ella. Además en este momento, y en base a estas tecnologías, se están desarrollando

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conceptos como “Internet de las cosas” (concepto que se refiere a la interconexión digital de objetos cotidianos con internet), las “Smart City” ("la ciudad inteligente", un proyecto de análisis y difusión de las ciudades), el transporte inteligente ( ITS -Intelligent Transportation Systems-, conjunto de aplicaciones informáticas y sistemas tecnológicos creados con el objetivo de mejorar la seguridad y eficiencia en el transporte terrestre), o los wearables, dispositivos para llevar puestos que van incorporados en la ropa o en los complementos, y nos dan avisos o información

sobre nosotros mismos. Suelen ser muy utilizados por quienes hacen ejercicio físico. Esta tecnología, que ha avanzado a un ritmo vertiginoso, nos puede poner en la pista de lo que puede ocurrir en el futuro. “Pensemos lo avanzado que está ya el vehículo inteligente, el coche que nos lleva sólo, sin conductor, y que es mucho más seguros y eficiente que el conducido por una persona”, apunta Fernández-Medina. Pero, ¿Cuál ha sido la fuerza que ha empujado a esta revolución informática? ¿La economía? “Creo que la industria, en este caso, la del ámbito de las Tecnologías de la Información, siempre está preocupada por ser cada vez mejor, ofreciendo a la sociedad los servicios que necesita, y lógicamente, haciendo negocio con ello. Si hablamos por ejemplo de las Smart City, es obvio que las empresas que den este tipo de servicios ganarán dinero, pero el objetivo será que las ciudades sean más limpias, eficientes, y que se pueda controlar mejor el tráfico o el consumo de energía, lo que en definitiva es mejorar la calidad de vida de los ciudadanos”. “Pero no olvidemos que todo esto tiene también su parte negativa”, añade el director de la Escuela de Informática, “puesto que automatizar procesos, y procesar información conlleva también aspectos negativos que debemos tener en cuenta, principalmente relacionados con la seguridad, en todos los sentidos. Por ejemplo, monitorizar en una ciudad servicios que pueden ser críticos conlleva los riesgos de que estos servicios puedan fallar o que existan “enemi-

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gos” que puedan intentar atacar esta infraestructuras. Por eso cuando se desarrolla una tecnología, en paralelo se deben desarrollar mecanismos de protección. Las tec-

nologías de la información dan lugar a la construcción de sistemas muy complejos, y eso provoca que puedan existir multitud de errores, y huecos que pueden aprove-

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charse para atacar estos sistemas”. “No es suficiente con hacer que las tecnologías avancen, sino que hay que prestar mucha atención para proteger los sistemas y las infraestructuras. Precisamente todas estas tecnologías hacen nuestro mundo más global, lo que permite que cada vez hay más delincuentes intentando atacar estos sistemas e infraestructuras”. Otro punto que se nos plantea es el siguiente: ¿Por qué la sociedad se ha volcado de una forma tan rápida y con tal pasión en las nuevas tecnologías? ¿Por qué vamos todo el día colgados del móvil? Según los expertos hay muchas personas con teléfono móvil que están sufriendo problemas físicos y psicológicos como ansiedad, palpitaciones y sudores cuando olvidan el móvil en casa o se quedan sin cobertura o sin batería. Además, de la misma forma que se produce en otro tipo de adicciones, el uso del móvil se convierte en adicción cuando pasa a ser una conducta repetitiva que nos produce placer. Se ha venido a llamar “telefonitis” y es un impulso que no se puede controlar, usar el teléfono una y

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otra vez durante el día o la noche. Una población especialmente afectada por esta adicción son los adolescentes con una idea de “ocio y tiempo libre” que aparece ligada al teléfono móvil hasta el extremo de que hoy es impensable que un adolescente no disponga de este objeto. “Esta respuesta hay que buscarla en especialistas del área de psicología”, afirma Fernández-Medina, “pero en mi opinión, uno de los motivos de que esta aceptación haya sido tan rápida y masiva está en que estas tecnologías se han diseñado y construido con el fin, y la forma, de que sean muy accesibles a toda la sociedad. La sociedad, a su vez, se ha mostrado muy receptiva ante lo que le ofrecen estas tecnologías, ya que le permite hacer cosas de manera más rápida y cómoda, o directamente le permite hacer cosas que antes no podía. Hoy, un niño de dos años entiende mucho mejor el funcionamiento de una Tablet que el de una revista de papel. La construcción de las aplicaciones e infraestructuras se ha hecho para que todos los perfiles sociales, puedan manejar estas herramientas. Es el caso de las redes sociales. Las personas, por definición, tienden a comunicarse entre sí, y estas tecnologías lo han puesto muy fácil. Así, las generaciones más jóvenes han adoptado muy rápidamente las redes sociales porque les facilita la comunicación, expresarse, compartir, etc., de una manera muy rápida. El uso de redes sociales y el uso “intensivo” de los dispositivos móviles por parte de estos jóvenes también tiene su lado negativo, generando a veces un mal uso de estos medios, y una distracción excesiva de su entorno “real” frente al “virtual”.

Nuevas tecnologías y economía No hay duda de que la actual economía

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mundial se basa, al menos en su funcionamiento (no en sus bases) en las herramientas que proporcionan las nuevas tecnologías. Y es evidente que éstas también generan actividad económica, siendo algunas empresas fabricantes de estas herramientas las que encabezan el ranking de las más poderosas. Pero como en el resto de las áreas, en la económica no podemos saber los que nos traerán los próximos años. Lo que sí sabemos es la evolución que ha sufrido la forma de trabajar y nos basta con echar un vistazo a los aspectos más básicos de la economía, como pueda ser el desarrollo de la medicina, el transporte o las comunicaciones, para ver el gran salto que se ha dado en los últimos 20 años. La banca, el acceso a la información, la forma de hacer negocios son otros

aspectos del día a día que están totalmente controlados por la informática y con objetivos muy claros: optimizar la forma de trabajar, mejorar los servicios y, por supuesto, hacer mucho más rentables los negocios. Las nuevas tecnologías hacen a las empresas mucho más competitivas y eficientes, mejorando mucho la forma en que desarrollan sus negocios, y permitiendo iniciar nuevas actividades empresariales. Pero claro, eso también provoca que aquellas empresas que no se adaptan, poco a poco quedan desfasadas, fuera de la economía y terminan desapareciendo. Las nuevas tecnologías están diseñando un mundo en el que se está con ellas y avanzas, o despareces porque te quedas atrás. El fututo no será a favor o en contra de las nuevas tecnologías. El mundo del futuro será el de las nuevas tecnologías. Porque además no existe posibilidad de vuelta atrás. Hoy es inimaginable un mundo sin móvil, ordenadores e Internet. Ni los más contrarios a estas nuevas herramientas lo niegan. Simplemente lo ven como una fatalidad inevitable. ¿Qué pasaría si hubiese un apagón informático, si todas las nuevas tecnologías desapareciesen de forma radical? Sin duda sería el caos. Todo se paralizaría. Desde pagar con una tarjeta de crédito hasta hablar por teléfono. Las comunicaciones quedarían bloqueadas y serían muy pocas actividades cotidianas que no quedasen o totalmente paralizadas o muy dañadas. El procesamiento informatizado está prácticamente en todas las actividades de la vida diaria. La Administración Pública está informatizada, la banca, los medios de transporte (ferrocarriles, aviones, horarios de autobuses..), la distribución de mercancías y alimentos por todo el mundo (mercados, supermercados y grandes superficies), el ocio (entradas para espectáculos, horarios deportivos, el

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cine, los videojuegos), todo depende de un ordenador. Ninguno de los grandes servicios que hoy utilizamos, y prácticamente a nivel mundial, tiene nada que ver con lo que se hacía hace sólo 20 años.

Internet ¿Qué papel juega en todo esto Internet? Internet nació como un mecanismo de comunicación a nivel científico. Sin embargo muy pronto se vio su gran potencial y la evolución fue muy rápida. Hoy se ve como algo que engloba comunicación muy diversa y que sirve tanto para alojar cualquier tipo de información como para ofrecer multitud de servicios. Hasta hace muy poco el usuario contaba con un ordenado en el cual se instalaban sus aplicaciones. Ahora ya no es así, esas aplicaciones están en Internet. Lo mismo ocurre con las informaciones, ya no se almacenan en el propio ordenador. Es lo que ahora se conoce como La Nube. Su evolución se explica por la propia evolución de la sociedad, y nos estamos moviendo ya en un espacio de tiempo de no mucho más

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“Ydray tiene 25.000 usuarios diarios en más de 104 países” Entrevista a José Luis García, José Manuel Cejudo y Alejandro González, jóvenes de Valdepeñas fundadores de Ydray.com P.- Para que lo entienda todo el mundo, desde el más experto al más novato en nuevas tecnologías, ¿qué es ydray.com? R.- Ydray es empresa tecnológica con la que poder enviar y compartir archivos e información de gran tamaño de un ordenador a otro bajo la seguridad, legalidad y privacidad que nos otorga nuestro estricto cumplimiento de la ley española de protección e datos (LOPD). P.-¿Cómo y cuándo se os ocurrió esta idea? R.- El embrión de Ydray nace en 2012 a partir de la necesidad que sus socios detectan en sus trabajos de ingeniería de poder mover archivos de gran volumen bajo la máxima privacidad a cualquier lugar del mundo.

P.- ¿Cómo funciona, cualquier persona puede utilizarlo? R.-Todo el mundo puede utilizarlo en sus versiones Ydray.com (Gratuita), Ydray PRO (Particulares y profesionales) o Ydray Projects (empresas). P.- ¿Quién forma parte de ydray.com? R.- Sus socios son un equipo multidisciplinar de ingenieros (Caminos, Canales y Puertos, Industriales e Informática) formados en la UCLM y vecinos de Valdepeñas. P.- ¿Cuánto tiempo lleva funcionando y cómo ha sido la progresión de este método de transferencia de archivos? R.- Ydray.com gestiona archivos de todo tipo de usuarios desde 2012 con más de 25.000 usuarios

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diarios en la actualidad, siendo más de la mitad empresas. P.- ¿Es el primero hecho íntegramente en España y, para más inri, en Ciudad Real, no? R.- Cierto, Ydray nació en Castilla la Mancha, en Valdepeñas concretamente, a pesar de que actualmente se utiliza en más de 104 países regularmente. P.- ¿Qué diferencia a ydray.com de otros sistemas muy conocidos que están en la mente de todos wetransfer, flyred…? R.- Son muchas las diferencias, una de ellas es la apuesta que Ydray realiza por la privacidad y confidencialidad. La mayoría de las plataformas actuales se rigen por las leyes americanas de protección de datos, incluso algunas herramientas creadas en Europa decidió dar el salto y regularse bajo leyes Americanas. Esto último se debe a una mayor facilidad con la que se cumplen estas leyes americanas a diferencia de las estrictas leyes de privacidad española (LOPD y LSSICE) bajo las que se rige Ydray. También es importante destacar nuestra velocidad de subida de archivos, siendo Ydray una de las plataformas más rápidas en este sentido. P.- ¿Cuántas transferencias y descargas se realizan a diario actualmente a través de ydray.com,

de cuántos países y cuáles son los principales usuarios? R.- Ydray tiene más de 25.000 usuarios únicos diarios de más de 104 países. P.- Un aspecto importante de vuestra empresa es la protección de la información que transfiere el usuario, respetando la privacidad de los datos. ¿Es esta parcela un aspecto muy importante a tener en cuenta por empresas y particulares y se ve en ese sentido el aumento de usuarios que se decantan por ydray.com en vez de por otros? R.- Es vital esta parcela para Ydray, lo cual nos ha permitido trabajar con empresas privadas, publicistas y diseñadores…es sin duda un valor añadido muy valorado por organismos públicos, empresa privada y autónomos. P.- Se gestó como servicio gratuito para los usuarios, ¿seguirá siendo así? R.- Ydray siempre tendrá un modo gratuito con el que dar servicio bajo la LOPD a los usuarios. P.- ¿Cómo se financia ydray.com? R.- Ydray cuenta con varios modelos de monetización totalmente desarrollados, siendo sus principales mediante publicidad no intrusiva y la venta de licencias para nuestras plataformas profesionales

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Ydray Pro (Particulares) y Projects (Empresas). P.- ¿Habéis obtenido algún reconocimiento o premio por ydray.com? R.- Ydray ha tenido la suerte de ser la ganadora de premios como el “Premio a la Escalabilidad de la Fundación Caja Rural en 2.014”, el Accésit a la Innovación por la Asociación de Jóvenes Empresarios (AJE) o ser los ganadores del Primer Taxi Pitch By Conector Madrid en 2.015. P.- ¿Por qué la gestión de ydray se realiza a través de Madrid y Oslo? R.- Madrid debido a ser un punto estratégico para la gestión de la actividad en España, Portugal y Francia, mientras que Oslo nos permite crecer en todo el Norte de Europa. P.- ¿Qué otro tipo de servicios tenéis o proyectos futuros? R.- Continuar desarrollando nuevas herramientas y continuar con el proceso de internacionalización de la compañía, creciendo en mercados donde empezamos a tener visibilidad, de cara al último trimestre de 2017 esperamos que el 40% de nuestra facturación provenga de América (Norte, Centro y Sur), y conseguir aumentar nuestra cuota de mercado en Asia.

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de 15 10 años. Antes, en una familia media, podía haber un ordenador. Ahora, el número puede ser mucho mayor, si tenemos en cuenta que es frecuente contar con algún ordenador de sobremesa o portátil, pero además, suele haber alguna tablet, varios teléfonos móviles, alguna televisión inteligente, alguna videoconsola, y cada vez más algún reloj inteligente, conteniendo todos estos dispositivos un “ordenador” dentro.. Si a esto le añadimos frigoríficos y lavadoras inteligentes o tecnología domótica (casas inteligentes), vemos que internet es tan imprescindible como la luz del sol. Pero como

En porTada/Reportaje aquí vamos de pregunta en pregunta, llegamos a la siguiente: ¿Quién controla internet? ¿Quién controla al controlador de internet? ¿Se puede controlar internet? Nos contesta Eduardo Fernández Medina. “Internet es una infraestructura global gigantesca. Es la interconexión de millones de ordenadores en todo el mundo. En Internet hay proveedores de servicios que controlan lo que ellos ofrecen, pero controlarlo a nivel global es muy difícil. Ni los propios estados, los gobiernos, pueden hacerlo en su parte o totalidad, ya que Internet no tiene fronteras. Existen gobiernos especialmente

preocupados por su seguridad nacional, caso de Estados Unidos, que cuentan con medidas más restrictivas que otros países, en cuanto al uso de datos en Internet, pero en la práctica es muy difícil poner barreras a algo que por definición no las tiene. Es muy difícil controlarlo por su dispersión geográfica y por el acceso universal. Pero, como hemos venido puntualizando sobre las nuevas tecnologías, internet se utiliza para cosas buenas y malas. Y en estas últimas los gobiernos deben intervenir y de hecho tienen capacidad para hacerlo. Pero la polémica, y la dificultad, aparece al definir el cómo y hasta donde de esa intervención”.

Redes sociales Las redes sociales son una forma más de comunicación a través de las nuevas tecnologías. Simplemente son herramientas. Han cambiado lo que era la tradicional comunicación por teléfono entre dos personas por una comunicación en red en la que pueden participar muchos sujetos a la vez. También se ha cambiado lo que era una reunión presencial entre varias personas en otra, no presencial, pero sí en directo, entre cientos de ellas. Sus características son el mayor alcance e impacto. Las redes sociales son muy utilizadas por las nuevas generaciones de jóvenes, las cuales han nacido en paralelo cuando estas redes ya existían. Hoy día se han convertido en un componente fundamental en las vidas de muchas personas. Su parte positiva es que se facilita mucho la comunicación y el intercambio de ideas, pero sirven también para atacar, denigrar y difamar a las personas. No hay duda de que han venido para quedarse, es imposible eliminarlas (tampoco recomendable, por supuesto) pero es necesario una educación para su utilización de una forma adecuada, responsable y respetuosa. Esta formación, así como la de todo lo relacionado con las nuevas tecnologías, incluyendo su utilización como herramientas de trabajo, terminará por incluirse, más pronto o más tarde, en los planes de estudio de los distintos gobiernos. Ya existe una disciplina que se llama “pensamiento computacional”. Sin embargo, de momento, sólo se están dando los primeros pasos, siendo el Reino Unido quien más ha avanzado en estos aspectos. Texto: Ayer&hoy Fotos:Foto: Ayer&hoy/ ESI Ciudad Real

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En porTada/Reportaje En poco más de 20 años las nuevas tecnologías se han apoderado de la humanidad. Hoy nos es imposible imaginar el mundo sin móviles u ordenadores. Este es el contenido de nuestro reportaje de este mes y, por supuesto, del termómetro. Las preguntas fueron las siguientes: ¿Maneja usted diariamente un móvil, tablet u ordenador? ¿Se imagina que ocurriría si estos desapareciesen de pronto? Estas las respuestas.

Antonio Romero

Jennifer Bravo

Pedro Aguilar Celestino

Francisca Magán Mora

Javier Muñoz Loarce

Operario de fábrica

Cuidadora de niños

Ferroviario

Limpiadora

Estudiante de ESO

Trabajo con una especie de PDA. No me imagino mi trabajo sin utilizar la informática. Imposible.

El móvil sobre todo. Estoy muy acostumbrada al móvil. No podría estar sin él, y no precisamente para hablar.

Utilizo toda clase de aparatos imformáticos por trabajo y por hobby. Podría pasar perfectamente sin ellos.

Utilizo el móvil, lo que todo el mundo. No me lo imagino. El otro día me lo quitaron y de inmediato compré otro.

Uso móvil. No me imagino que me faltase. Todo gira a su alrededor y cada minuto hay que mirar.

Alejandro Navarro

Inés Navarrete Cano

Florencia Faccioli

José Fernando González

Javier Aranda

Monitor de musculación

Administrativa

Estudiante

Soldador en paro

Utilizo móvil y ordenador. Me imagino que me sería muy difícil hacer mi trabajo para buscar información.

Utilizo de todo. No me imagino la actual forma de vivir si nos eliminasen de pronto toda esta tecnología.

Sí, sí, claro. Los utilizo más de lo que desearía. Si desapareciesen de golpe creo que estaríamos muy perdidos.

Móvil y ordenador. Si de golpe desaparecen haría mi trabajo a mano. El móvil lo utilizo para hablar.

Utilizo el móvil. No me afecta mucho en la vida diaria. Si desapareciesen no me importaría, me quedaría igual.

FirmaInvitada

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El futuro lleva aquí desde ayer i tienes problemas con el uso de las nuevas tecnologías tengo una mala noticia para ti. No sólo han venido para quedarse, sino que están cambiando tu presente y cambiarán tu futuro y por tanto es necesario dominarlas. La tecnología nos hace la vida diaria más fácil. Ha revolucionado nuestra forma de relacionarnos, estudiar, trabajar y alimentarnos. Incluso afecta a nuestro lenguaje dando uso a palabras que hace poco no existían. Afecta a todas las facetas de nuestra vida. No hace tanto llamábamos a un lugar fijo y ahora lo hacemos directamente a la persona, alquilábamos películas y ahora las vemos por streaming y no resulta extraño comprobar cómo cada vez más personas trabajan de forma remota sin estar permanente en la oficina. Y eso que España se encuentra por debajo de la media europea en innovación según ha publicado la comisión europea, catalogándonos como un país innovador moderado. Nuestro crecimiento se ha visto frenado desde 2013 y estamos muy por detrás de los países nórdicos que lideran esta clasificación. Pero es un desarrollo que no se detiene y es necesario estar preparados. Más de la mitad de los niños que comienzan ahora la educación primaria, trabajarán en empleos que aún no existen. Y mientras surgen nuevas profesiones otras desaparecerán, en torno a las 700 según un estudio realizado por la Universidad de Oxford. De forma que al preguntar a un niño qué quiere ser de mayor posiblemente tengamos que intentar hacerle cambiar de opinión. No hay que pensar que es algo que solo afecta a las nuevas generaciones que vienen detrás. Pasado mañana en 2030, fecha en la que muchos de nosotros seguiremos trabajando, se estima que miles de puestos de trabajo convencionales desaparecerán sustituidos por máquinas y por la automatización. Por el contrario, se crearán muchas otras profesiones relacionadas con el mundo de la tecnología que a día de hoy suenan a ciencia ficción. Esto va a requerir un reciclaje continuo y una alta

Foto: tecnomodamedellin

Fernando García Fernández Consultor tecnológico para empresas

especialización para seguir en el mercado y más tratándose de una generación que no somos nativos digitales como los nacidos en este momento. Ya a día de hoy a las empresas les cuesta encontrar ciertos perfiles tecnológicos y es un reto que España debe afrontar a nivel educativo, pues seguimos anclados en una formación muy orientada a la industrialización, una época que ha llegado a su fin con el comienzo de la era digital. Los nuevos empleos digitales priorizan la productividad frente a las horas impuestas y la conciliación laboral y familiar frente al horario estipulado. Desde el punto de vista de nuestros padres y abuelos será como no estar trabajando acostumbrados a otro concepto más industrial del trabajo. En las empresas el esfuerzo para modernizarse debe ser aún mayor para resultar competitivas y evitar su desaparición. Con la globalización ya no se

En las empresas el esfuerzo para modernizarse debe ser aún mayor para resultar competitivas y evitar su desaparición. Con la globalización ya no se compite con la empresa de enfrente, ahora tu competencia es cualquiera en tu sector de cualquier parte del mundo

“

compite con la empresa de enfrente, ahora tu competencia es cualquiera en tu sector de cualquier parte del mundo. En España todavía es común ver como muchas empresas siguen realizando procesos de forma manual y realizando documentación a papel o como mucho usando una hoja de cálculo como herramienta para todo. Esa forma de trabajar supone una gran inversión de tiempo y de recursos. En definitiva, les cuesta dinero que provoca que las empresas no puedan competir con las adaptadas tecnológicamente y que han hecho inversiones para automatizar sus procesos. Muchas de esas empresas “inadaptadas” ni siquiera saben que lo son. Trabajan día a día sin pensar que los cambios tecnológicos no les afectarán, mientras sus competidores están invirtiendo y posicionándose cada vez más en el mercado hasta el momento que las echen de él. Las empresas deben hacer ese esfuerzo de adaptación. No solo en recursos materiales sino en formación de sus empleados y en la búsqueda de perfiles adecuados. La búsqueda de aliados estratégicos es también muy importante, donde prima la elección de proveedores tecnológicos que orienten a la empresa en cómo reducir sus costes y ayudarles en la toma de decisiones. La tecnología para ayudar a las empresas es cada vez más asequible y en ocasiones la administración pública echa una mano con programas de financiación y ayudas para la digitalización de las empresas y negocios. En resumen, tenemos dos niveles en el uso de la tecnología, el personal y el empresarial. Mientras que a nivel personal estamos muy acostumbrados al uso de dispositivos móviles e internet, en las empresas no se ha avanzado a ritmo adecuado y es necesario hacer los deberes. El futuro lleva aquí desde ayer.

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COOPERATIVA

Santa Catalina

MEDIO SIGLO DE UNO DE LOS REFERENTES COMARCALES DEL SECTOR AGROALIMENTARIO

orría el año 1959 cuando un grupo de agricultores solaneros deciden aventurarse en la creación de unas bases para poner en funcionamiento una cooperativa de vino y aceite que, por diversas circunstancias, no se pondría en marcha hasta el año 1966. Es en ese año cuando, cuarenta agricultores, con mucho esfuerzo e ilusión, deciden poner en marcha la Cooperativa Santa Catalina, comprando un solar y realizando diferentes obras para poder empezar a elaborar sus propios vinos de la cosecha de 1967. Fue un comienzo duro, ya que, crear la bodega suponía una inversión importante, teniendo que avalar con sus propias propiedades la parte correspondiente para ponerla en marcha. Pero poco a poco fue sumándose más gente, la Cooperativa Santa Catalina comenzó a funcionar cada vez mejor y se amplió con la compra de una bodega que había cerca. En aquellos tiempos, en los que aún se vivía en un sistema dictatorial, hubo que realizar varios cambios, entre ellos, hacer frente a un cambio de mecanización que llegó a la agricultura española entre finales de los 60 y principios de los 70, pasando de carros de mil ki-

los a remolques que cargaban entre cinco y seis mil kilos que llegaban a la cooperativa. Fue entonces cuando, al igual que las demás bodegas que existían por entonces en Castilla- La Mancha, la Cooperativa Santa Catalina tuvo que solucionar el problema de la cantidad de uva que entraba cada día, ya que, se pasó de una cantidad pequeña a triplicar las cantidades, buscando soluciones con nueva maquinaria para poder abarcar más, aunque esto supondría una menor calidad en el producto. Con el paso de los años todo se fue equilibrando, pudiendo abarcar gran cantidad de uva y poder a la vez sacar un producto con calidad. Tras este cambio, entre finales de los 70 y principios de los 80, la Cooperativa Santa Catalina mantiene una trayectoria positiva, con momentos mejores y peores, pero creciendo en buena dirección. Llega el año 1986, y con él, la entrada de España en la Unión Europea, lo que supondría un cambio importantísimo para el sector agroalimentario. Esta adhesión, con decisiones que se tomaban para todos los países miembros de la Unión Europea, tuvo una influencia

Inicios de la cooperativa y nave de tinajas en el año 1967. En la página de la derecha vendimia del año 1989 y presentación de vinos en el año 1994: en el centro, Nemesio de Lara (ex-alcalde de La Solana y ex-presidente de la Diputación Provincial) y Gregorio Martín Zarco (presidente Cooperativa Santa Catalina)

de carácter casi inmediato en muchas medidas de política agraria del país, cambiando todo el sistema de mercados y con la desaparición del SENPA (Servicio Nacional de Productos Agrarios). La Cooperativa Santa Catalina, lejos de quedarse estancada, comienza rápido a mover ficha, invirtiendo en tecnologías modernas para buscar la mayor calidad, y a su vez, mayor capacidad de almacenamiento. La década de los 90 supondría un gran cambio esta cooperativa, con inversiones muy significativas en nuevas salas de máquinas, depósitos pequeños para fermentar de una forma más moderna, sustitución de tinajas por depósitos de acero inoxidable, se ponen prensas neumáticas con sus auto vaciantes, etc…en definitiva, un cambio radical de todo el sistema, con una evolución constante y un proyecto hacia la calidad. Con todo esto, la cooperativa va creciendo en cuanto a número de socios, crece en cuanto a volumen de negocio y, concretamente en el año 1997, se crea también la almazara, poniéndose en funcionamiento en enero de

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Panorámica del evento celebrado el pasado mes de julio del 50 aniversario de la Cooperativa Santa Catalina. A la derecha foto aérea de las instalaciones y de fondo la localidad solanera en el año 1974

1998 para la cosecha de aceituna y así, poder elaborar sus propios aceites. En el año 2001, también se invierte en una propia embotelladora, ya que, años atrás, se embotellaba con una que se alquilaba a la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. En la actualidad, la Cooperativa Santa Catalina cuenta con cerca de 1.100 socios y cuenta también con una sección de suministros para ellos con asesoramiento, maquinaria, etc. Han pasado 50 años desde que, en 1966, se creara la Cooperativa Santa Catalina en La Solana, por eso, el pasado mes de julio se celebró un multitudinario acto para rendir homenaje a los cuarenta socios fundadores que sentaron las bases de esta cooperativa. Unas bases que en sus inicios contemplaban el vino, el aceite y también la harina, tres sectores muy importantes en la localidad solanera además de la creación de una biblioteca para la formación de agricultores y ganaderos de la localidad, con asesoramiento para sus socios.

Todo esto demuestra la mentalidad abierta y la visión clara de lo que querían en aquella época. También se rindió homenaje a los ocho presidentes y sus correspondientes consejos rectores que han pasado por la cooperativa desde sus inicios en 1966; Miguel Mateos-Aparicio, Bernardino Guerrero, Pedro Palacios, Antonio Arroyo, Julián Martín-Zarco, Alfonso Marín, Antonio Serrano y en la actualidad Gregorio Martín-Zarco. De igual forma, fue homenajeado Fernando López Carrasco, consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha entre los años 1983 y 1995 por su apoyo a las empresas agroalimentarias y en especial a las cooperativas de la región. La Cooperativa Santa Catalina, con una producción de unos 40 millones de kilos de uva, es sin duda un claro ejemplo de la gran tradición vitícola y bodeguera de La Solana donde se aúnan los mejores y más modernos sistemas para la elaboración de vinos de ex-

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celente calidad como Los Galanes o Campechano, vinos que cuentan con el sello y la garantía de la Denominación de Origen La Mancha. Y por supuesto sus aceites, Oliva Virgen Extra y Oliva Ecológico Virgen Extra, con grandes cualidades y un sabor que ensalza cualquier receta. Como todos saben, España es un país productor de estos productos y el consumo es bajo, por lo que, La Cooperativa Santa Catalina también ha sabido adaptarse a las demandas de mercado, exportando sus productos a países como Alemania, Francia, Italia, EE.UU, China, etc. Sin duda, hablar de Santa Catalina es hablar de un grupo de agricultores que en 1966, con mucho esfuerzo e ilusión, decidieron emprender en esta aventura, y que a día de hoy, sigue en pie gracias al gran trabajo que han realizado y que siguen realizando todas las personas involucradas en ella.

Texto: Ayer&hoy. Fotos: Cooperativa Santa Catalina

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NuestraGente

ENTREVISTA

Gema Catena, David Ruiz y Demetrio Prado Fundadores de UtilTech, la tecnología útil de precisión Hace año y medio, los jóvenes Gema Catena Liébanas, ingeniera técnica en Topografía; Demetrio Prado Martín, delineante proyectista; y David Ruiz Valls, ingeniero forestal, decidieron aprovechar su talento para iniciar su propio proyecto empresarial. Con apenas unos meses de andadura empresarial, su pequeña pero sólida criatura, UtilTech, ofrece servicios integrales en ingeniería mediante el uso de drones. Han resultado finalistas en el VII Premio Joven Emprendedor 2016 de AJE Ciudad Real y ya preparan charlas divulgativas en la agricultura y medio ambiente.

“La tecnología dron puede optimizar el riego o abono de extensiones agrarias” regunta.- ¿Qué es UtilTech y quiénes forman la empresa? Respuesta.- (Gema). Ofrecemos servicios integrales en ingeniería mediante el uso de drones: capturando imágenes aéreas obtenemos “radiografías” del terreno y “diagnosticamos” tanto desde la óptica visible como invisible, el estado y evolución del mismo. Nuestro equipo técnico, además de planificar y realizar los vuelos, procesa y gestiona los datos obtenidos para una toma de decisiones más ágil y eficaz en cada negocio. P.- ¿Por qué decidisteis utilizar drones para uso profesional y qué referencias habéis tenido? R.- (Demetrio). A raíz de la crisis y a consecuencia de la difícil situación laboral, las ofertas de empleo demandaban trabajos no cualificados. No obstante, nuestra inquietud y proactividad nos hicieron reinventar la formación ya adquirida y ampliarla en materia de nuevas tecnologías. Debido al auge en ingeniería a través de la tecnología dron, comenzamos a estudiar sus aplicaciones potenciales y los campos de actuación con vehículos aéreos no tripulados, realizamos formación aeronáutica y em-

Texto y foto: Oliva Carretero

presarial y añadiendo la experiencia profesional de cada uno de nosotros, dimos forma a UtilTech. P.- UtilTech se dirige a un amplio espectro de áreas, desde la agricultura, industria y energías renovables, topografía y urbanismo, medio ambiente y control cinegético, audiovisuales..., ¿cuál es el sector que más está utilizando vuestros servicios y con qué resultados? R.- (David). Actualmente existe mucha demanda en el sector audiovisual pues contamos con un amplio abanico de posibilidades, desde un evento familiar, deportivo, turismo virtual o elementos patrimoniales, la toma aérea ofrece infinitas perspectivas aún por descubrir. No obstante, la tecnología dron en el ámbito de la topografía está muy avanzada, obtenemos datos de alta resolución espacial a un coste más reducido, se abarcan grandes superficies en menor tiempo que con los métodos tradicionales, podemos acceder a zonas peligrosas o abruptas y no emitimos CO2, siendo estas nuestras principales ventajas competitivas. P.- Respecto al sector agrícola, ¿la tecnología de UtilTech puede convertirse a corto plazo en una herramienta fundamental para rentabilizar cultivos? R.- (David). Esperamos que así sea, si se

trabaja desde los distintos entes públicos y privados por la inclusión de estas tecnologías en el ámbito agropecuario, el proceso será más rápido y beneficioso para todos, incluido el medio ambiente. Estamos realizando diversos proyectos en varias superficies agrícolas en cuanto a estudios de vigor vegetativo, recomendaciones en abonado o riego con óptimos resultados. (Gema). En otras provincias nos consta que ya se está implementando la tecnología mediante dron, como Jaén, Molina de Aragón o La Rioja. Aquí creemos que es cuestión de tiempo. Asaja Ciudad Real y Pago del Vicario ya se han interesado por nuestros servicios. (Demetrio). Durante el mes de diciembre, todo aquel que se interese podrá asistir a nuestras charlas divulgativas donde explicaremos en qué consiste la tecnología dron y cuáles son los beneficios que puede obtener cada cliente en función de sus necesidades aportando datos. P.- ¿Y qué datos podéis aportar ahora? R.- (Gema). Diferentes estudios apuntan a que los agricultores de Castilla-La Mancha podrían ahorrar hasta un 70% de combustible o tener una reducción anual de 44,6 millones de litros, además de un 12,5% menos de consumo anual de productos fitosanitarios, lo que supondría un ahorro anual de

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14,6 millones de euros. A esto hay que añadir la reducción de emisiones de CO2, muy interesante para las asociaciones y cooperativas de consumo ecológico. P.- ¿Qué se necesita para volar un dron profesional y con qué tecnología están equipados los drones de UtilTech? R.- (Demetrio). En primer lugar es necesario obtener el título de piloto profesional de RPA’S, pero si además se quiere prestar un servicio profesional, se ha de obtener la habilitación de operador ante la Agencia Estatal de Seguridad Aérea (AESA), redactar un plan de seguridad, contratar un seguro de responsabilidad civil, etc. Cada una de nuestras plataformas tiene una identificación alfanumérica única, al igual que un avión comercial o un helicóptero.

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En junio fuimos seleccionados dentro del proyecto Go2Work de la EOI junto a Cámara de Comercio, donde hemos asistido a numerosos talleres y tutelajes, hasta encajar todas las piezas de nuestro plan de negocio

(David). Nuestro hexacóptero puede llevar a bordo sensores multiespectrales, termográficos o térmicos, según el tipo de trabajo que se pretenda realizar. Dispone de gps, autopiloto, giróscopo y acelerómetro que, combinados con un software específico de planificación, hacen posible un vuelo aéreo seguro y preciso. La altura máxima de vuelo según la actual legislación es de 120 metros, un alcance de 500 metros de radio, y no se puede volar a menos de 8 kilómetros de aeropuertos o centros penitenciarios. La nueva normativa contemplará el vuelo en núcleo urbano con ciertas restricciones, lo cual favorece directamente el desarrollo en planeamiento urbanístico y patrimonio cultural. P.- ¿Y cómo ha sido desde agosto el arranque de la nueva empresa? R.- (Gema). En diciembre de 2015 comenzamos a dar forma a nuestro negocio apoyándonos en el proyecto Ciudad Real Emprendedora, con la ayuda de la Asociación de Jóvenes Empresarios de Ciudad Real. En junio fuimos seleccionados dentro del proyecto Go2Work de la EOI junto a Cámara de Comercio, donde hemos asistido a numerosos talleres y tutelajes, hasta encajar todas y cada una de las piezas de nuestro plan de negocio, finalizando este intenso periodo con el segundo puesto en el VII

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Premio Joven Emprendedor. P.- Para los clientes, ¿qué margen de precios tiene UtilTech? R.- (Gema). Variará en función del servicio que se preste. La tecnología dron se puede situar entre la topografía clásica y el vuelo con avión. En superficies entre 10 y 500 hectáreas a escalas medias entre 1/250 y 1/2.500 el uso de drones sería óptimo. Las imágenes que se obtienen perduran en el tiempo, siendo esto de gran importancia en seguimiento y control de obras, explotaciones mineras, etc... En una jornada podemos abarcar en torno a 80 hectáreas, mientras que por métodos tradicionales se prolongarían tiempo, recursos y costes. (David). Con la tecnología útil RPAs cualquier interesado puede obtener material audiovisual aéreo de una manera económica y simple. El precio/hora de vuelo audiovisual es de 65 euros e IVA. En el resto de áreas de actuación, la tarifa vendrá dada en función de las hectáreas y requerimientos que se precisen según cada tipo de proyecto. Desde nuestra página web www.utiltech.es podrán contactar con nosotros. P.- ¿Qué os distingue de otras empresas con uso de drones profesionales? R.- (Demetrio). Aunque en la provincia existen empresas similares, nuestra propuesta de valor no sólo es el uso de nuevas tecnologías, sino un equipo profesional que controla todo el proceso desde el vuelo hasta que el cliente obtiene un entregable de calidad. P.- ¿Os habéis marcado algún objetivo de aquí a un año? R.- (Demetrio). Queremos ser visibles en ferias relacionadas con el sector, aumentar nuestra presencia en el entorno audiovisual y demostrar “lo que un dron puede hacer por ti” con un equipo técnico que asesore y mejore su servicio. (David). Si pretendemos rejuvenecer el sector agrícola y reinventar el medio rural, demos el salto a la tecnología útil. P.- ¿Qué se le puede decir a la gente que quiere emprender? R.- (Gema). Además de tener una gran la idea, has de hacerla única, atractiva y diferente. Aunque intenso, el proceso ha sido emocionante, hemos crecido como personas con la colaboración de docentes y profesionales del emprendimiento.

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NuestroPatrimonio

Iglesia de la Asunción VA L D E P E Ñ A S a Iglesia de la Asunción seguía mostrando con orgullo su elegante perfil ante la Plaza de España, en el que destacaba su llamativa torre poligonal, pero en su interior aún mantenía la tristeza del retablo perdido. Habían pasado dos décadas desde que el sinsentido de la contienda civil había encontrado en el bello patrimonio de la emblemática parroquia valdepeñera un triste objetivo de destrucción. Poco a poco se iba recobrando la normalidad y el párroco consideraba que había llegado el momento de proceder a la reconstrucción de este singular elemento de culto. Para llevar a cabo este proyecto tan esperado había que contar con uno de los mejores y por ello decidieron contratar a Luis. Cecilio, uno de los parroquianos más implicados, estaba esperando a Luis, artista conquense que se había ganado una meritoria fama como escultor de obras religiosas, especialmente para pasos procesionales, en los que había logrado ex-

presar con gran acierto los sentimientos que se expresan en la Semana Santa, haciendo de sus obras auténticos evangelios en madera, algunos de los cuales se podían apreciar en localidades como Ciudad Real. Luis llegó puntual al bar de la plaza donde habían quedado para concretar algunos detalles, mientras degustaban los afamados vinos de la tierra. Tras disfrutar unos caldos valdepeñeros iniciaron una visita a la Iglesia, pues Luis quería conocer cada detalle del templo que iba a acoger su obra. Tras con-

Francisco Javier Morales Hervás Doctor en Historia

templar la Puerta de los Catecúmenos, situada bajo un arco apuntado enmarcado por un alfiz, cuyas enjutas estaban decoradas por conchas y rosetas, entraron por la Puerta del Sol, dedicada a la Asunción, y, que según Cecilio, se había realizado en la segunda mitad del siglo XV. Luis pudo comprobar que, en efecto, respondía a los patrones decorativos de la época de los Reyes Católicos, con un arco rebajado trilobulado enmarcado por otro apuntado, que en las arquivoltas presentaba cresterías, hojas de cardo y animales fantásticos. Una vez en el interior el escultor conquense pudo comprobar que las trazas generales respondían a patrones góticos, pero lo que más le llamó la

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atención fue que la iglesia contaba sólo con dos naves, algo poco habitual. La más corta y más baja estaba dedicada a San Lorenzo.

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recordar cierta influencia del estilo herreriano. Las bóvedas de crucería respondían a los patrones constructivos de finales del siglo XV y principios del XVI. La visita permitió a Luis comprender el contexto artístico en el que debía encuadrar el proyecto para la ejecución del nuevo retablo, que, lógicamente, trataría reproducir una ambientación renacentista, circunstancia que quedó confirmada cuando Cecilio le mostró las seis tablas que se habían podido salvar del retablo destruido durante la fratricida contienda. Luis contempló con Fotos cedidas por el área de Cultura del Ayuntamiento de Valdepeñas asombro las tablas que reEn el interior Luis pudo observar ciertos presentaban la Anunciación, el Nacimiento, elementos, como los pilares y pilastras que la Resurrección, Pentecostés, la Ascensión sustentaban grandes arcos, que le hicieron y la Asunción y disfrutó de su bello colorido, la elegancia en la ejecución de los personajes y sus ropajes y su clasicismo en la composición, todo lo cual apuntaba a una cronología de mediados del siglo XVI y a un ambiente artístico claramente deudor de influencias italianas. A partir de todo lo contemplado, especialmente con el impacto en su retina de las seis tablas de pintura, Luis tenía claro que su proyecto debía entroncar con la inspiración renacentista para acoger un conjunto iconográfico que sirviera para evangelizar y a la vez para emocionar tanto al fiel cristiano como al amante del arte. Por ello, no podemos dejar de visitar este bello retablo que nos aguarda en la hermosa iglesia de la Asunción de Valdepeñas.

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Desde la Junta

Puesta en marcha de cinco lanzaderas de empleo

El Gobierno regional muestra su apoyo al I encuentro de Escritoras de Castilla-La Mancha

l Gobierno de Castilla-La Mancha ha mostrado su apoyo al I encuentro de Escritoras de Castilla-La Mancha que se celebró el pasado 14 de octubre en Toledo dentro del Día de las Escritoras y que por primera vez ha tenido lugar en España. A este acto asistieron la directora del Instituto de la Mujer, Araceli Martínez y el viceconsejero de Cultura, Jesús Carrascosa.

Martínez destacó que “es una cuestión de justicia que podamos compartir el mismo espacio que los hombres y que las mujeres podamos trasladar nuestra capacidad en el arte o en la literatura. Las mujeres debemos estar en esos espacios artísticos o en espacios de toma de decisiones y además debemos aportar a la sociedad todo lo que tenemos”.

inco nuevas lanzaderas de empleo comenzaron a funcionar el pasado 13 de octubre en Albacete, Azuqueca de Henares (Guadalajara), Ciudad Real, Puertollano y Toledo impulsadas por el Gobierno de Castilla-La Mancha, la Fundación Telefónica y la Fundación Santa María La Real, para facilitar que cien personas en situación de desempleo de la región emprendan una nueva búsqueda de trabajo colectiva, proactiva, visible y solidaria. Las personas participantes en esta iniciativa son de todas las edades, desde los 19 hasta los 59 años, y de todos los perfiles formativos.

“Fuerte apuesta” en Alcázar

“Solidaridad interregional”

a consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, puso en valor durante una visita al Centro de Empresas de Alcázar de San Juan, “la fuerte apuesta realizada por el Gobierno de Emiliano García-Page por mejorar la competitividad de nuestras empresas”. La consejera mantuvo una reunión con más de una veintena de empresarios en el Centro de Empresas de la localidad, junto a la alcaldesa, Rosa Melchor.

l consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo, asistió al Consejo Consultivo de Política Medioambiental en el Ministerio de Agricultura, explicando que en materia de agua, “lo que le hemos transmitido a la ministra es que queremos saber de esa política hidrológica de Estado, queremos estar en las decisiones y que se tomen entre todos y que haya un principio de solidaridad interregional en nuestro país”.

Desde la Diputación

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COCEMFE premia a la Diputación por estar al lado de los más débiles

a Diputación de Ciudad Real ha resuelto, por decreto de Presidencia, la concesión de subvenciones por importe de 459.225 euros a los ayuntamientos de la provincia menores de 20.000 habitantes, para la financiación de programas de servicios sociales. El objetivo es apoyar actuaciones que desarrollen una política social justa y eficaz y que garanticen el acceso a los bienes y servicios básicos a las personas, en especial aquellas que sufren por algún tipo de exclusión social, y ha sido resuelta a propuesta de la vicepresidenta primera y diputada delegada del área de Atención a las Personas, Jacinta Monroy. Entre los fines se pretende contribuir a la ejecución de aquellos proyectos presentados por los ayuntamientos que pudieran resultar más interesantes y convenientes de ejecutar.

a Diputación provincial ha sido distinguida por Cocemfe Ciudad Real por su ininterrumpido apoyo y contribución a la generación y sostenimiento asociativo del colectivo de las personas con discapacidad. Su presidente, José Manuel Caballero, ha recogido de manos de Pedro García Moreno, gerente de Cocemfe, el reconocimiento institucional en el transcurso de un acto que se ha celebrado con motivo del 25 aniversario de la Asociación. Caballero ha mostrado su satisfacción porque en momentos difíciles y complicados hubo una institución –la Diputación- con unas ideas determinadas que estuvo al lado de los más débiles en tiempos difíciles. No dudó en mostrarse agradecido por representar esa tarde a sus antecesores en el Gobierno de la institución provincial y, sobre todo, a sus ideas, a sus valores y a sus compromisos que comparte y pone en práctica.

Subvenciones para asociaciones

Apoyo a la Semana de la Zarzuela

La Diputación destina 500.000 euros para programas de servicios sociales

a Diputación de Ciudad Real ha aprobado, a propuesta del diputado del área de Cultura, Deportes, Juventud y Participación, David Triguero, la resolución correspondiente a la convocatoria dirigida a asociaciones de amas de casa, jubilados y pensionistas, mujeres y vecinos de la provincia, para la realización de actividades culturales, organizadas por estos colectivos, para lo que aportará una cantidad total de 133.778 euros.

l vicepresidente de la Diputación de Ciudad Real Manuel Martínez López-Alcorocho asistió a la inauguración de la Semana de la Zarzuela, que este año cumple su 33 edición. Se trata de un importante evento cultural que goza del apoyo de la institución provincial, a cuya organización ha aportado 18.000 euros. López-Alcorocho estuvo acompañado por la diputada provincial Manuela González-Horcajo.

CiudadRealAyeryhoy Rodríguez: “Exigimos que los 10 millones de Fondos Europeos se gestionen con transparencia”

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l portavoz del Grupo Municipal Popular del Ayuntamiento de Ciudad Real, exige que los 10 millones para proyectos de Desarrollo Urbano Sostenible (DUSI) se gestionen con transparencia y participación y no a través de Emusvi”. En rueda de prensa, indicaba, el pasado 13 de octubre, que al Grupo Popular le parece bien que con estos diez millones se construya un modelo de ciudad, “pero queremos participar en ese trabajo”. Según ha asegurado, el propio concejal Lillo afirmó que no se trata de proyectos, sino de una estrategia a largo plazo para diseñar la ciudad del futuro por lo que el Grupo Popular le tiende la mano con el objetivo de trabajar juntos en ese diseño de la Ciudad Real del futuro “una ciudad moderna, inteligente, solidaria, eficiente e integradora”. El Grupo Popular quiere participar y que se abra un proceso participativo para que toda la sociedad aporte su punto de vista ya que entiende que “no puede ser solo la visión de unos pocos porque la ciudad es de todos”.

Sin embargo, el portavoz popular ha aclarado que no estaría jamás de acuerdo en que estos diez millones los gestionara Jorge Fernández a través de EMUSVI. Cree que por ese motivo no liquidan la sociedad pese al fracaso de las remunicipalizaciones y “muchos nos tememos que Ganemos va a querer gestionar ese presupuesto creando un Ayuntamiento paralelo ajeno al control de los órganos municipales y de la oposición. En eso no podremos estar de acuerdo nunca”.

Galisteo: “¡Ya está bien de desgobernar!”

urora Galisteo, viceportavoz del Grupo Municipal Popular del Ayuntamiento de Ciudad Real, ha asegurado, ante el inicio de curso más caótico que se recuerda, que “¡ya está bien de desgobernar y de no trabajar!”. Según ha manifestado en rueda de prensa, hemos asistido a un inicio de curso “absolutamente desastroso por la falta de gestión de la concejal de Educación, a la que le sobra soberbia, le faltan ganas de trabajar por esta ciudad y, además, miente sin pudor alguno, reiteradamente”.

La contratación de las luces de Navidad fue “nula de pleno derecho y fraudulenta”

a Comisión Especial del Pleno de Investigación de los asuntos y expedientes diversos ha finalizado el análisis de lo ocurrido en torno a la reclamación que presentó Porgesa, la empresa que se encargó de la iluminación decorativa para las fiestas de Navidad del año 2014, que pedía que le abonaran más de 30.000 euros por la ampliación de iluminación. El presidente de la Comisión, Francisco Javier Fernández Bravo, ha anunciado que “la actuación que se está llevando a cabo en la Comisión nos ha permitido esclarecer estos hechos que entendemos que son graves y suponen un ilícito absoluto y entendemos que se han saltado a la torera los requisitos exigidos por la Ley de Contratos del Estado. Como es una contratación nula de pleno derecho, la empresa tendrá que reclamar a la concejala o a la exalcaldesa. Ellas decían que iban a pagarla con participaciones de empresarios, pues si ese era su objetivo, ahora van a tener que cumplirlo”.

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Ciudad Real recibe el Premio “Ciudad que Camina 2016”

a alcaldesa de Ciudad Real, Pilar Zamora, y el concejal de Movilidad, David Serrano, han recogido en Torrelodones (Madrid) el premio “Ciudad que Camina 2016” para ciudades entre cincuenta mil y cien mil habitantes que concede la Red de Ciudades que Caminan. La Red de Ciudades que Caminan han celebrado su IV Congreso que culminaba con la entrega en el Teatro Bulevar de estos premios a ayuntamientos que han puesto en marcha proyectos relacionados con el fomento de la cultura del caminar.

Vecinos de La Pedregosa

a alcaldesa de Ciudad Real, Pilar Zamora, y el concejal de Urbanismo, Alberto Lillo, se han reunido con los propietarios de las viviendas de La Pedregosa, un paraje de la pedanía de Las Casas, cuya demolición ha ordenado el juzgado de lo Penal nº 1 de Ciudad Real. La Justicia dictaminó que estas viviendas son ilegales porque fueron construidas sin las preceptivas licencias municipales en una zona rústica, que estaba califica de especial uso agrícola y medioambiental. Zamora les comunicó la providencia recibida del Juzgado por el que se daba 10 días al Consistorio para que iniciase el procedimiento de licitación de las obras de demolición de estas viviendas, como responsable subsidiario. Este procedimiento quedaba a la espera de la resolución del indulto que tienen solicitado los propietarios.

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Apertura hacia los universitarios

10 millones para desarrollo urbano

as concejalas de Educación, Nohemí Gómez-Pimpollo y Juventud, Sara Martínez, presentaban una actividad que por primera vez se llevaría a cabo en Ciudad Real, una Jornada de Puertas Abiertas de la ciudad a los estudiantes universitarios y que tendría como escenario, el 13 de octubre, el paseo del Paraninfo del Rectorado donde se llevaría a cabo una exhibición de diversas entidades y clubes deportivos de la ciudad, y se darían a conocer a los estudiantes actividades de la ciudad.

l Ayuntamiento de Ciudad Real recibirá 10 millones de euros dentro de la Estrategia de Desarrollo Urbano Sostenible “Ciudad Real 2020”. La alcaldesa de Ciudad Real, Pilar Zamora, lo anunciaba el pasado 30 de septiembre afirmando que esta estrategia será cofinanciada mediante el programa operativo FEDER de crecimiento sostenible 2014-2020. En nuestra región se han seleccionado 5 proyectos (Cuenca, Tomelloso, Almansa, Albacete y Ciudad Real).

Mancomunidad de Servicios Gasset

La presidenta de AMFAR en Granátula

l Pleno Ordinario de la Mancomunidad de Servicios Gasset ha aprobado la congelación para el año 2017 de las tarifas a aplicar por venta de agua. Asistieron los representantes de los siete ayuntamientos: Ciudad Real, Miguelturra, Carrión, Torralba, Poblete, Alcolea y Picón.

edio centenar de mujeres de Granátula de Calatrava celebraron el Día Internacional de la Mujer Rural con AMFAR. cuya presidenta, Lola Merino, estuvo acompañada por la presidenta de la asociación a nivel local, Felisa de la Rosa, y por la concejala de la Mujer de Granátula, Eva Rabadán.

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MARAVILLOSA-MENTE

Es lucha de todos/as María Bellón y Serezade Calahorra

Cristóbal Ortigosa ganó la 21ª Quixote Maratón

l veinteañero Cristóbal Ortigosa actuó con inteligencia durante la 21ª Quixote Maratón de Castilla-La Mancha en Ciudad Real y se impuso en meta con un tiempo modesto de 2.29.56, después de ir liderando la prueba Óscar Martín hasta casi el kilómetro 32 de la carrera, quien entró segundo. Mejores tiempos se lograron en la Media Maratón, donde mantuvieron una gran rivalidad durante toda la prueba el campeón Hassane Ahouchar y el tomellosero Pablo López, segundo, mientras que la extremeña Raquel Gómez se proclamó campeona con mejor marca que el pasado año. La ciudadrealeña Gema Martín y Ángel Luis Rodrigo se proclamaron campeones en Diez Mil.

Psicólogas Hola a todas y todos, esta columna, pretende ser una “pequeña ventana” a una inmensidad de posibilidades para acercarnos un poquito más a una vida plena. Nuestro primer post, sin embargo, tendrá un cariz diferente, pero seguro que entendéis porqué. El próximo 25 de noviembre es el Día Internacional contra la Violencia de Género. Quizá es sólo un día más, de los miles con los que nos bombardean a diario, hay días para todo. Tanto, que por un momento solo vemos palabras, vacías, sin contenido, no nos transmiten, tan solo pasan… Por eso, hemos creído importante detenernos en estas palabras: VIOLENCIA DE GÉNERO, e intentar ver el horror que esconden. Imaginad después de un duro de día de trabajo, marchamos a casa, nuestro refugio, el de nuestros hijos… nos parece tan “normal”, detrás de estas palabras están la vida, y por desgracia, la muerte, de miles de mujeres en todo el mundo, mujeres para las que su hogar se ha convertido en su cárcel, su particular lugar de tortura, donde nada es previsible y donde, por el hecho de ser mujeres, se les somete a toda clase de vejaciones, y todo viene de la mano de quien con ello hace apología del amor. Desde Espacio Psicológico Mental Care os instamos a ser partícipes del fin de esta lacra social, con pequeños gestos, con apoyo, transmitiendo a todas las víctimas que no están solas, que el infierno puede acabar y que estamos millones de hombres y mujeres decididos a acabar con él. Gracias por vuestra atención.

María Bellón Psicóloga y Especialista en Violencia de Género

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El Ayuntamiento informa a los vecinos de la Plaza de Cervantes

Miriam Gómez recibe el Premio Joven Empresario 2016 de AJE

a alcaldesa de Ciudad Real, Pilar Zamora, y el concejal de Urbanismo, Alberto Lillo, se reunieron recientmente con vecinos de la Plaza del Pilar afectados por las obras que se van a realizar en este céntrico espacio de la capital. Continuando con la ronda de reuniones que se han mantenido con los hosteleros de la zona, les han explicado los pormenores de esta obra, en cuya primera fase se renovarán todas las redes de agua y de saneamiento y el resto de infraestructuras del subsuelo y se va a mejorar la estabilidad del firme y del pavimento. Las obras comenzarían tras el derribo del edificio de la calle Bernardo Mulleras, nº 2, que podría realizarse en noviembre.

a alcaldesa de Ciudad Real, Pilar Zamora, fue la encargada de hacer entrega a Miriam Gómez, responsable de Mímesis Interiorismo, el X premio Joven Empresario de la Asociación de Jóvenes Empresarios AJE de Ciudad Real. Es la primera vez que este premio recae en una mujer. Mímesis Interiorismo se fundó en el año 2013 y presta servicios integrales de arquitectura, interiorismo, y construcción sobre la base de herramientas digitales y métodos de trabajo colaborativos. En segunda posición quedó Fernando Bravo, y su empresa Publiredes Technologies, y en tercera posición quedó Luis Clemente Ramos con su empresa Eficiencia Renovable Ingenieros.

Apertura del Curso Académico

AMFAR asesora a sus directivas

a alcaldesa de Ciudad Real participó en el solemne acto de Apertura del Curso Académico 2016-2017 de la Universidad de Castilla-La Mancha que se celebró en el Paraninfo Luis Arroyo de la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales del Campus de Ciudad Real, junto al rector, Miguel Ángel Collado y la directora general de Universidades, Mar Álvarez Álvarez. Zamora daba la bienvenida a los profesores, doctores y estudiantes de otros campus de la región que se habían dado cita en Ciudad Real. En sus palabras reconocía cómo “la investigación que se hace en la Universidad está al servicio de una sociedad y de un mundo más justo y eso nos dignifica”.

a cúpula directiva de AMFAR Ciudad Real, encabezada por su presidenta, Lola Merino, ha abordado de manera especial el nuevo Programa de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha 2014-2020 que cuenta con un presupuesto total de 1.484 millones de euros. AMFAR forma parte de seis de los siete grupos de desarrollo rural de la provincia: Asociación para el Desarrollo del Campo de Calatrava; Asociación para el desarrollo de la Mancha Norte; Asociación para el Desarrollo del Alto Guadiana-Mancha; Asociación de Desarrollo Montes Norte; Asociación de Desarrollo de Campo de Montiel y Asociación para el desarrollo de la Comarca de Almadén.

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Campaña de Cruz Roja: “Lánzate”

Promoción en Igualdad de Género

l voluntariado es un factor decisivo para transformar la realidad y lograr que las personas, unidas y a través de acciones coordinadas, logremos un mundo mejor y más justo. Esta es la visión que Cruz Roja Española quiere transmitir a la población a través de las imágenes de la campaña, y los propios voluntarios y voluntarias que, junto a la presidenta Provincial, María Dolores Moreno, han presentado la campaña #Lánzate y su slogan: “El voluntariado es un boomerang de (v)ida y vuelta”.

III Edición de Manchacomic

Atelier de cosmética avanzada

l III Salón del Cómic de Castilla-La Mancha, abrió sus puertas en el Centro Cultural Antiguo Casino de Ciudad Real y lo hizo rindiendo homenaje al gran historietista e ilustrador barcelonés Rafael López Espí, muy conocido por sus portadas para los cómic de superhéroes de Ediciones Vértice.

l IES Atenea de Ciudad Real ha puesto en marcha el Ciclo Formativo de Promoción en Igualdad de Género, una iniciativa pionera en Castilla-La Mancha, ya que es el primer centro de la región donde se podrán formar técnicos en promoción de la Igualdad. Al acto de inauguración acudió la alcaldesa de Ciudad Real que estuvo acompañada de las concejalas de Igualdad y Educación, el director provincial de Educación, y la directora del centro, Ana Trillo.

l Colegio de Farmacéuticos de Ciudad Real y Cofarcir han ampliado en tres sesiones más el atelier de cosmética avanzada, que imparte la consultora y farmacéutica Asun Arias, debido a la demanda de los casi 40 profesionales que durante el curso pasado asistieron a este taller.

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Mención para el “Alarcos” de Valverde Festividad de la Guardia Civil

l Colegio “Alarcos” de Valverde ha recibido el diploma que le acredita como vencedor de la mención especial del I Certamen de Unidades Didácticas de Trabajo “Ciudad Real. Universo Cervantino” en el marco de la Fiesta de Inicio Escolar “Educando Juntos”. Su propuesta “Patrimonio Histórico, Artístico y Cultural” ha merecido esta mención por parte del jurado y los 500 euros en material para el centro. El director Provincial de Educación, Francisco Navarro y la concejala de Educación, Nohemí Gómez Pimpollo, entregaron los premios, junto con representantes de los centros escolares y de los AMPAS. El segundo premio fue doble, para los CEIP Pérez Molina y San Francisco de Asís.

a alcaldesa de Ciudad Real, Pilar Zamora, junto con el concejal David Serrano, y representantes de los grupos políticos Popular y de Ciudadanos, participó en el acto de conmemoración de la patrona de la Guardia Civil, la Virgen del Pilar, que se celebró bajo una intensa lluvia en los Jardines del Prado. Zamora felicitaba en el nombre del Ayuntamiento a la Guardia Civil y reiteraba la coordinación de las administraciones públicas “para hacer de este país, región, provincia y de esta ciudad, esos lugares seguros que necesitan los vecinos de Ciudad Real. La coordinación entre los cuerpos y las fuerzas de seguridad del Estado es garante de defender el estado de derecho del que disfruta este país”, afirmaba la alcaldesa.

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Fiestas del Barrio de El Pilar

“Ligar no es ob-ligar”

as fiestas del barrio El Pilar, comenzaban con el pregón que corrió a cargo de Leonor Rodríguez Almendros. La concejala de Festejos, Manuela Nieto-Márquez, el concejal de Urbanismo, Alberto Lillo, así como los concejales del grupo Popular Aurora Galisteo, y Pedro Martín y del grupo Ganemos Jorge Fernández, acompañaron a la presidenta de la Asociación de Vecinos, Carmen Rodríguez y al resto de la junta directiva y vecinos que se dieron cita en este inicio de sus fiestas. Leonor Rodríguez recordó en su pregón la historia de este barrio y sobre todo valoró la figura del sacerdote y párroco de El Pilar, Pedro Pardo por las obras que puso en marcha.

oincidiendo con la celebración del Intercampus de la Universidad de Castilla-La Mancha en Ciudad Real, la Concejalía de Igualdad del Ayuntamiento de Ciudad Real llevó al Auditorio de la Granja su campaña “Ligar no es ob-ligar”, que pretende concienciar a la juventud de unas relaciones de pareja igualitarias, y contra las agresiones sexuales. Las concejalas de Igualdad, Manuela Nieto-Márquez, y de Juventud, Sara Martínez, pudieron comprobar cómo en la carpa instalada en el recinto, los jóvenes escribieron mensajes en unas pizarras a favor de unas relaciones sin ningún tipo de violencia contra la mujer, a la vez que con esos mensajes posaron para fotografías.

Cruz Roja: Educación para la salud

Autovía Ciudad Real-Toledo

ás de una veintena de voluntarios de Cruz Roja de la provincia han asistido al curso de formación básica en educación para la salud impartido por Cruz Roja. El objetivo de este curso ha sido aprender en cuanto a la promoción de la salud se refiere, es decir, trabajan cómo sensibilizar y capacitar a las personas para que puedan aumentar el control sobre su salud y mejorarla a través de hábitos de vida saludables. El curso ha contado con 23 alumnos de Alcázar , Ciudad Real, Manzanares, Tomelloso y Villanueva de la Fuente.

a alcaldesa de Ciudad Real ha mantenido una reunión con la delegada de la Junta y los alcaldes afectados por el trazado de la futura autovía Ciudad Real - Toledo. Al término de la reunión, la alcaldesa reconocía que esta vía de comunicación “es esencial para el Ayuntamiento de Ciudad Real”. En la reunión se creó un grupo de trabajo de los alcaldes. Entre los acuerdos se ha aprobado solicitar conjuntamente una reunión con el Ministerio de Fomento, ya que el 80% de la responsabilidad de la ejecución de esta autovía es del Ministerio.

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Gran ambiente en las Jornadas de Calatrava La Vieja

n gran ambiente fue la tónica general de las 18 Jornadas Históricas de Calatrava La Vieja, que contó incluso con algunas actividades a beneficio de la AECC, y a las que el buen tiempo ayudó sin duda. La alcaldesa Ana María López abrió las mismas animando a visitantes y vecinos a difundir la belleza de esta fortaleza y a volver, dejando claro que cada vez viene más turismo nacional e internacional a verla. Ana María López recordó como un año más debemos reco-

nocer el trabajo de todos los que contribuyen año a año a realizar un importante esfuerzo para lograr el éxito de nuestras jornadas. Y añadía que “Calatrava La Vieja, significa mucho para Carrión y para su equipo de Gobierno. Desde el Ayuntamiento hemos realizado una importante apuesta por el mantenimiento de este espacio histórico y todo ello, sin recursos ni ayudas de las diferentes administraciones, por eso quiero aprovechar este acto para pedirles a esas otras administraciones

que se impliquen más en el mantenimiento de nuestro rico patrimonio en la potenciación de nuestros recursos históricos y culturales”. Este año acudieron a su inauguración el diputado regional Francisco Cañizares; representantes de otros pueblos vecinos como el alcalde de Aldea del Rey, Luis María Sánchez; de la Base de Helicópteros de Almagro; de la Asociación para el Desarrollo del Campo de Calatrava y del Centro de Estudios Calatravos, entre otros.

La Universidad Popular celebra su 25 Aniversario con más de 50 cursos

a Universidad Popular de Carrión de Calatrava ha iniciado ya su actividad de este curso 2016/2017, que estará marcado por la celebración del 25 Aniversario, con un variado programa de más de 50 cursos y talleres, entre los que destaca como novedad y por el grado de aceptación que está teniendo, la zumba. El programa, como en años anteriores, incluye una amplia oferta en distintas áreas con precios asequibles para fomentar la participación. Así, en el área de Conocimientos se ofertan clases

de alfabetización y clases de español, y como novedad clases de Competencias Claves en Legua y Matemáticas, además de la Escuela Municipal de Idiomas de inglés. La Escuela Municipal de Idiomas, con distintos horarios dependiendo del nivel, ofrece formación para los exámenes oficiales de Cambridge y para la obtención del certificado del nivel A2, B1, B2 y C1 de inglés. Para estos últimos a partir de 10 alumnos se celebrará el examen en la propia UP.

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Charlas en el Centro de la Mujer

Arrancan las Escuelas Deportivas

l Centro Cultural El Torreón y la Universidad Popular acogerán entre los meses de octubre y noviembre un total de tres talleres organizados por el Centro Comarcal de la Mujer de Ciudad Real, ya que este municipio forma parte de su área geográfica de actuación. Desde la concejalía de la Mujer, se anima a las mujeres carrioneras a participar en estas actividades. Así ya acogió el primero de los talleres, concretamente sobre “Inteligencia Emocional”, que impartió el psicólogo Julio de la Cruz. Además de estas cuatro actividades, también está previsto que Carrión de Calatrava colabore con las acciones que se diseñen para conmemorar el Día Internacional Contra la Violencia de la Mujer, del 25 de noviembre.

l Ayuntamiento de Carrión apuesta por sus escuelas deportivas un año más, con nueve modalidades deportivas, que arrancaron en octubre, entre ellas las novedades del pádel y el balonmano femenino, mientras que el fútbol no para de crecer, siendo referente en la comarca y provincia. En total son nueve las disciplinas ofertadas: baloncesto, balonmano femenino, fútbol, gimnasia rítmica, iniciación al deporte, mantenimiento/running y pádel, más el patinaje y la zumba. Según la concejala de Deportes, Mª Teresa Puebla Martín, se confecciona atendiendo a la demanda de los niños y niñas y a sus preferencias, de ahí que este año se hayan incorporado dos nuevas disciplinas manteniendo, como siempre, los precios asequibles.

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DaimielAyeryhoy ACON inicia un curso de inteligencia emocional

Daimiel recupera horarios de la línea de autobús

l Ayuntamiento ha gestionado tres nuevos horarios para que quede atendida la demanda de pasajeros con dirección a Ciudad Real y uno más de Ciudad Real a Daimiel. Es el resultado de las negociaciones entre Consistorio y Dirección Provincial de Tráfico de la Consejería de Fomento para reforzar rutas y horarios de las líneas de bus con parada en Daimiel. Así quedó expuesto en el pleno ordinario del mes de octubre donde se desestimó solicitar el restablecimiento del servicio anterior de transporte de viajeros, como propuso el Grupo Socialista. También se rechazó un Plan Específico de Limpieza (PSOE) y la implantación de presupuestos participativos (IU-Ganemos).

El arte se expone en “Valorarte”

a sala de exposiciones de la Casa de Cultura ha albergado, hasta el pasado10 de octubre, la exposición ‘Valorarte’compuesta por 46 obras realizadas en los dos últimos años por los mil usuarios de los 16 centros ocupacionales y centros de día de la provincia de Ciudad Real, entre ellos el daimieleño ‘Azuer’. Los usuarios de este centro, algunos de sus familiares y el equipo de profesionales que les acompaña cada día no se perdieron una inauguración que corrió a cargo de la directora del Azuer, Ángela Doménech, el gerente de Laborvalía, Alfonso Gutiérrez y la concejala de Bienestar Social, Alicia Loro. Doménech felicitó a los usuarios por su capacidad creativa y al equipo técnico que les ayuda a canalizar todo su potencial, un trabajo que se completa con la implicación de Laborvalía.

a Asociación Cultural de Ocio para Niños (ACON) continúa con su programación de actividades. Lo hace con un curso 'Inteligencia emocional' que se desarrolla los miércoles por la tarde hasta el 21 de diciembre en el Centro Motilla. La propuesta se desarrolla en colaboración con la delegación de Bienestar Social y la Diputación Provincial. Más de 20 niños participan en esta actividad que arrancaba el pasado 28 de septiembre, divididos en dos grupos: de 3 a 5 años, y de 6 a 12 años. El precio del curso es de 5 euros para socios y 10 euros para quienes no lo sean.

Llamamiento a la empatía: “Soy como tú aunque aún no lo sepas”

os usuarios del Centro de Rehabilitación Psicosocial y Laboral de Daimiel tomaron la palabra para hacer un llamamiento a la empatía de la sociedad con los problemas de salud mental. Lo hicieron a través de un manifiesto donde, apoyándose en el lema de la conmemoración de este 2016 ‘Soy como tú aunque no lo sepas’, visibilizaron que comparten los mismos problemas y las mismas ilusiones que el resto de la sociedad. Igual que tú yo no quiero sufrir, como yo tú tampoco quieres sufrir. Igual que tú yo necesito tener un trabajo, como yo tú también necesitas un trabajo”, decía uno sus párrafos.

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Carmen Olmedo visita La Motilla del El Centro de Internet entrega los Azuer y valora el potencial turístico diplomas del curso 2015/2016

a delegada de la Junta en Ciudad Real, Carmen Olmedo, visitó el municipio daimieleño para conocer el desarrollo del Plan de Empleo que se está desarrollando en las antiguas 'caleras' y conocer el yacimiento arqueológico de la Motilla del Azuer. Durante el reconocimiento estuvo acompañada del director provincial de Educación, Cultura y Deportes, Francisco Navarro, y el director provincial de Economía, Empresas y Empleo, Agustín Espinosa. Los recibía el teniente de alcalde, Jesús David Sánchez de Pablo, acompañado por varios miembros de la Corporación Municipal.

ás de un centenar de alumnos del Centro de Internet se daban cita en la Casa de Cultura para recibir los diplomas acreditativos de su participación en los cursos impartidos durante el curso 2015/2016. El concejal de Nuevas Tecnologías, Jesús David Sánchez de Pablo, acompañado de la portavoz del Grupo Socialista, Eva López, eran los encargados de entregar los reconocimientos, acompañados de la monitora del taller, Elisabeth López-Tercero, que señalaba este día como “muy importante, ya que en él, se refleja el trabajo realizado en el centro durante todo el año”.

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DaimielAyeryhoy

Dos semanas de un lazo rosa para recordar la lucha contra el cáncer

Puesta en marcha una extensa programación cultural de otoño

n gran lazo rosa con las siglas de la Asociación Española Contra el Cáncer colgaba desde el lunes 10 de octubre del balcón del Ayuntamiento de Daimiel. Allí iba a permanecer las dos siguientes semanas como testigo de la lucha de los enfermos y familiares que a diario plantan cara al cáncer de mamá y ginecológico. Un homenaje y una forma especial de preparar la conmemoración del 19 de octubre, en palabras de la presidenta de la AECC, María de los Ángeles García de la Galana.

a concejalía de Cultura presentó el pasado 7 de octubre una extensa programación para este otoño con propuestas que combinan teatro, exposiciones, un viaje cultural, las actividades de la Biblioteca Municipal y los ya habituales talleres municipales de pintura y teatro. Así lo detallaba la concejala del área, Lourdes Cencerrado, acompañada por la coordinadora de Cultura, Josefina Villegas. Además animaba a que se inscriban en la Escuela Municipal de Teatro.

Jornada “Alimenta la vida”

edio centenar de mayores participaron en una jornada sobre alimentación saludable, envejecimiento activo y servicios cooperativos en el medio rural. Bajo el título “Alimenta la vida”, Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha (Ucaman), con la financiación de la Obra Social de “La Caixa”, desarrolló una charla en el Centro de Mayores donde se analizó el papel que juega la alimentación para conseguir un envejecimiento saludable, como explicaba el responsable de calidad y consumo de Ucaman, Oliver Serrano. Salud y alimentación son dos conceptos que deben ir unidos, aseguraba Serrano, “sobre todo, cuando aparecen cambios en el organismo conforme pasan los años, para conseguir un envejecimiento saludable”.

Peña Barcelonista de Daimiel

os seguidores del F.C. Barcelona celebraron el domingo 9 de octubre su tradicional comida de hermandad. Un evento en el que 85 socios y simpatizantes celebraban el 31º aniversario de la Peña Barcelonista en Daimiel. Su presidente, Francisco Rodríguez Portugués, se mostraba “muy contento y satisfecho” con el recibimiento logrado, y aseguró que “los socios deben sentirse muy orgullosos de pertenecer a este club”. Entre los participantes en el ágape, no faltaron representantes de las peñas del Atlético de Madrid, Athletic de Bilbao y Real Madrid. El presidente de la peña resaltaba la buena sintonía entre todas las peñas locales, “algo que no es fácil de ver en todos sitios”.

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Movilización contra la pobreza pide un cambio de modelo en elmundo

os daimieleños que integran la Alianza Española contra la Pobreza y la Desigualdad se movilizaron recientemente en la Plaza de España para reivindicar un cambio de modelo político y económico a escala nacional y mundial. En el manifiesto que leyeron varios de los participantes se evidenció que “es urgente cambiar un sistema que genera riqueza para el 1% y un empobrecimiento generalizado para el resto de la población”. En el texto, se subrayó también la necesidad de cumplir los Objetivos de Desarrollo Sostenible, los protocolos de Derechos Humanos o el Acuerdo de París sobre Cambio Climático ya que de no hacerlo se continuaría por “la misma senda del aumento de las desigualdades, la pobreza y el autoritarismo”.

I Congreso Nacional de Ecoturismo

aimiel va a ser la sede del I Congreso Nacional de Ecoturismo. Durante tres días, del 22 al 24 de noviembre, los profesionales de los espacios naturales y del sector turístico van a debatir cuáles son los mejores instrumentos para la gestión del ecoturismo en España. El congreso, el primero de estas características que se celebra en nuestro país, está organizado por la Secretaría de Estado del Ministerio de Turismo y el Organismo Autónomo de Parques Nacionales, y el Ayuntamiento de Daimiel, que ejercerá de anfitrión y que se encarga de la secretaría técnica del congreso. También cuenta con la colaboración de la Consejería de Economía, del Club de Ecoturismo de España y la Asociación Turística Tablas de Daimiel.

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MiguelturraAyeryhoy Avanza la fase de análisis del Plan de Movilidad Urbana Sostenible

Entregados los premios de la trigésima octava edición del Certamen Carta Puebla de Pintura

l pasado 14 de octubre tuvo lugar el acto de entrega de los premios "Carta Puebla" tanto en la modalidad de cuento, como de pintura, en el Teatro Cine Paz de Miguelturra. En esta ocasión, se celebraba la trigésima octava edición en las artes plásticas y la decimoquinta en la parte literaria en este caso cuento. El acto, que lleva el nombre de la "Carta Puebla de Miguelturra", que está a punto de cumplir 800 años desde la creación de este documento que acredita a Miguelturra como municipio, estuvo presidido por la alcaldesa Victoria Sobrino y parte de la corporación municipal. Victoria Sobrino quiso recordar que este acto cultural es de los más antiguos del municipio ya que nació en la localidad incluso antes de que el Ayuntamiento tuviera sede. También agradeció el apoyo recibido por la Diputación. En esta edición se han alcanzado un total de 32 obras en pintura y 15 en cuento.

finales de octubre estaba previsto que se concluyesen en su totalidad las tareas del trabajo de campo diseñado para la fase de Análisis de la situación actual del municipio de Miguelturra, dentro del Plan de Movilidad Urbana Sostenible del Ayuntamiento de Miguelturra, según informaba Tool Alfa, empresa encargada de este estudio. El trabajo ha constado de muchas tareas de análisis cuantitativo y cualitativo, tales como inventarios habiendo prestado especial atención a los cruces semafóricos y las zonas de carga y descarga, o encuestas de forma presencial y on line para conocer la manera de desplazarse de vecinos, así como conteos de vehículos circulando, plazas de aparcamiento. Finalmente se han realizado diversas auditorías para comprobar el funcionamiento de servicio o del estado de infraestructuras, tales como paradas de autobús y taxi. También se está evaluando las pautas de utilización de plazas de estacionamiento reservadas para carga y descarga.

Miguelturra se volcó con AMUMA

Administración Electrónica

l viernes 14 de octubre se realizó, la jornada de cuestación y concienciación a favor de la Asociación de Cáncer de Mama y Ginecológico de Castilla-La Mancha, AMUMA, que ubicó una mesa petitoria frente a las puertas del consistorio miguelturreño. Fueron numerosas las personas que colaboraron aportando sus donativos. A este evento se sumaron numerosas personas representantes del consistorio, entre ellos la alcaldesa, Victoria Sobrino García, el concejal delegado de Recursos Humanos, Promoción Económica, Formación y Empleo, Servicios Generales y Deportes, Miguel Fernández Gómez, y la concejala Aurora López Gallego.

l Ayuntamiento de Miguelturra ya está inmerso totalmente en trabajar a través de la Plataforma de Gestión Electrónica de Procedimientos Administrativos, ofrecida por la Diputación de Ciudad Real. Los objetivos que se han planteado son tres: Primero, dar agilidad a los trámites que puedan realizar cómodamente desde su casa y a través de Internet. Segundo el ahorro y la eficiencia ecología. Por último, la comodidad de poder hacer los trámites desde casa haciendo un clic desde el ordenador.

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Abierto el plazo para entrega de curriculums de desempleados y empadronados

l ayuntamiento de Miguelturra ha puesto en marcha, dentro del Plan de Empleo de Jóvenes con cualificación menores de 35 años, la segunda fase de un proyecto que versa sobre el Estudio del Perfil de Personas Desempleadas de la localidad. En este caso son dos personas, las que desde el Centro Joven, estarán 3 meses trabajando en la continuación de este proyecto que ya se inició el año pasado. El curriculum se podrá entregar hasta el 16 diciembre 2016, en el Centro Joven.

El Ayuntamiento invertirá 78.587 euros en renovar la red de agua potable

l ayuntamiento de Miguleturra tiene previsto realizar una inversión que alcanza los 78.587 euros para realizar obras de renovación de la red de agua potable. Dichas obras se iniciarán antes de fin del 2016 y se contemplan dento del Plan de Obras Extraordinario de la Diputación Provincial de Ciudad Real. El concejal de Obras y Urbanismo, Julián Céspedes, ha manifestado que ya se conoce la resolución provisional y están esperando a la definitiva, para poder sacar a concurso la licitación de las obras, tanto la civil como la hidráulica. La concejalía, tras un exhaustivo estudio y analizado las prioridades del municipio, ha decidido iniciar las obras de saneamiento en la calle Calvario donde destinarán 23.830 euros; calle Oriente con Calvario, 35.087 euros; calle Cohombro, 10.939 euros y calle Salud 8.729 euros.

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"Buscando Empleo 3.0"

Actividad en las salas de ocio

l Centro de la Mujer de Miguelturra, dependiente de la concejalía de Igualdad, ha iniciado el curso "Buscando Empleo 3.0", dirigido a personas inmigrantes extracomunitarias con NIE en vigor. Un curso en el que participan 9 personas, 7 mujeres y 2 hombres, en su mayoría de origen marroquí y que se desarrolla en el aula de Informática del propio Centro. "A través del convenio suscrito entre Red Araña y el Ayuntamiento de Miguelturra, para el desarrollo de programas formativos que tengan como objetivo la inserción laboral de colectivos desfavorecidos, se imparte esta nueva acción formativa, que hemos denominado Curso Buscando Empleo 3.0" ha informado Cristina Plaza, técnico de APROFEM – Red Araña

l Ayuntamiento de Miguelturra, a través del Centro Joven dependiente del área de Juventud, ha iniciado la actividad en las salas de ocio. De esta manera, los jóvenes miguelturreños mayores de 12 años tienen la posibilidad de disfrutar de las actividades programadas en las noches del viernes y sábado, de 21:30 a 00:30. Estas actividades reúnen una media de 150 participantes al fin de semana. Además, este año hay deportes alternativos, como el ringo, con torneo por equipos. Todo esto unido a diferentes campeonatos de billar y futbolín. Finalmente, se realizará un terrorífico pasaje del terror, haciendo referencia al día de Halloween que sembrará el caos y el miedo entre todos los participantes.

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Poblete vivió con intensidad los actos de la Noche Europea de los Volcanes

oblete vivió con intensidad las actividades de la Noche Europea de los Volcanes que contó con unos 500 participantes. A la actividad desarrollada en el CEIP La Alameda se sumaron otras con gran aceptación como la Georruta en la que participaron decenas de personas que pasearon entre volcanes, de Poblete a Cerro Moreno por el mar del Despeñadero, actividad dirigida por el doctor Rafael Ubaldo Gosálvez. Además se dio a conocer el fallo del concurso de dibujo y una charla científica además de la proyección del documental: “Teneguía. El volcán amable”. Finalmente un centenar de personas se dieron cita en el Concierto de Noa Babayof en la ermita de San Isidro.

Más de 300 escolares en la presentación de la riqueza volcánica

os escolares del CEIP La Magdalena de Poblete vivieron de forma especial la Noche Europea de los Volcanes, con un taller de Volcanes, que incluyó presentaciones didácticas realizadas por las alumnas-trabajadoras del Taller de Empleo de “Informador de Guía Turístico, turismo activo”. Palabras como volcanes hidromagmático, en escudo o estromboliano; piroplactos, basalto, bomba volcánica, piedra pómez, o piedras lapili, fueron algunos términos que surgieron en esta presentación en la que los mayores aprendieron a explosionar simbólicamente varios volcanes con experimentos.

Arranca la programación cultural y formativa para el último trimestre

La Biblioteca de Poblete se convierte en un hervidero de actividad

a Biblioteca Municipal de Poblete ha presentado su programación para este curso con talleres dirigidos a adultos y familias con niños o bebés, así como las exposiciones y cursos para el último trimestre del año cuyo día más destacado ha sido la celebración del Día de la Biblioteca, el pasado 24 de octubre. Así, la Biblioteca “Poblete, Puerta de Alarcos” contará este año de nuevo con el Club de Lectura Albalá dirigido a adultos, además de la Bebeteca, actividad dirigida a madres y/o padres con bebés de entre 12 y 36 meses, que tiene lugar los martes a las 12 del mediodía y cuya primera sesión será el 8 de noviembre.

a actividad cultural y formativa ha vuelto para el último trimestre del año con un programa cargado de actividades, en el que destaca la celebración de tres citas de carácter internacional y con tinte reivindicativo y de sensibilización: el Día Contra el Cáncer de Mama el 19 de octubre, el Día del Niño, el 19 de noviembre y el Día Internacional Contra la Violencia de Género, el 25 de noviembre. El programa, que el alcalde, Luis Alberto Lara, valora como muy completo, está dirigido a todas las edades y preferencias: “Todos los vecinos de Poblete encontrarán alguna actividad que sea de gusto porque siempre que proponemos actividades lo hacemos pensando en la participación de toda la familia”, afirma.

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Cada viernes de octubre Torralba de Calatrava se ha citado con su historia

l viernes 7 de octubre dieron comienzo las XIV Jornadas Monográficas de Torralba de Calatrava y su entorno. La alcaldesa, María Antonia Álvaro García-Villaraco, fue la encargada de presentar el acto, agradeciendo el apoyo que reciben de la Universidad de Castilla-La Mancha y, especialmente, de todas aquellas personas interesadas en la historia de Torralba, “que son realmente quienes desde hace catorce años mantienen viva esta iniciativa”. De hecho, en palabras de la regidora, las Jornadas Monográficas de Torralba “son unas de las pioneras y con una

trayectoria más estable en nuestra provincia”. Por parte de la UCLM asistió el Profesor Titular de Historia Moderna, Porfirio Sanz, quien destacó la importancia de la historia local para la configuración de la Historia con mayúsculas que aparece en los manuales. La primera ponencia fue a cargo de Miguel F. Gómez Vozmediano y versó sobre el “Santo Oficio de la Inquisición en Torralba de Calatrava”. Según el profesor y archivero, la inquisición estuvo presente en el municipio, como atestigua el escudo que se halla en el interior de una casa de la plaza de la Villa.

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Convenio con Ferrovial Servicios

Una dura Medio Maratón

ediante un contrato firmado con el Ayuntamiento de Torralba de Calatrava, la empresa Ferrovial Servicios se hará cargo de la gestión y prestación de servicios de ayuda a domicilio a las personas de la tercera edad en la localidad. El servicio de ayuda a domicilio que, hasta el momento, venía siendo prestado por el consistorio, no se verá alterado, manteniéndose la atención a los mismos usuarios con el mismo horario. Igualmente se mantendrá el contrato a las auxiliares que hasta el momento realizaban el servicio de ayuda a domicilio. Con este convenio se pretende conseguir una mayor eficiencia. pues se pondrá a disposición de los usuarios todos los medios sanitarios y el personal contratado será de la localidad.

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a medio maratón más antigua de Castilla-La Mancha, que vivía su trigésimo novena edición, se desarrolló bajo un calor sofocante, a lo que se unió el mérito de recorrer la distancia de algo más de 21 kilómetros de que consta. El pistoletazo de salida tuvo lugar en el Polideportivo Juan Carlos I de Ciudad Real, y corrió a cargo de David Serrano de la Muñoza, concejal de Seguridad Ciudadana del Ayuntamiento de Ciudad Real, acompañado del diputado de deportes David Triguero, además de por una representación del Ayuntamiento de Torralba, formada por la alcaldesa, María Antonia Álvaro, acompañada por varios miembros de la Corporación local. El ganador fue Miguel Ángel Rodríguez, con una marca de 1:12:24.

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NuestrasEmpresas

Entrevista con Cristian Calahorra Castro

CCR CONTROL: la garantía en el control de cualquier plaga y la garantía para su salud

Cristian Calahorra Castro es gerente de la empresa CCR Control y especialista en control de plagas. Para ello ha tenido que superar diversas pruebas y cursos que imparte la Administración. Nunca ha sido tarea fácil conseguir la titulación adecuada para ejercer dicha actividad, incluso en la actualidad se ha aumentado el número de requisitos para poder ejercerla, muchos de ellos relacionados con la sanidad y el medio ambiente, así como cursos de formación profesional. Todos estos requisitos, además de una formación continua, se cumplen en esta empresa ciudarrealeña, una de las pocas existentes en nuestra provincia que se dedican a esta actividad. Pregunta.- ¿Cuál es el nombre de su empresa y a qué se dedica? Respuesta.- CCR Control y, como su nombre indica, está especializada en el control de plagas. La DDD: Desinfección, Desinsectación y Desratización. Pero además estamos especializados, y capacitados legalmente, para realizar control de legionella, así como en el tratamiento de la madera. Por otra parte, en estos momentos, estamos especializándonos en el tratamiento de desinfección a través del Ozono. P.- Vamos por áreas. Ha hablado de Desratización. ¿En qué consiste este trabajo? R.- Se trata de controlar las plagas urbanas de roedores, ya que estos animales son muy abundantes y difíciles de eliminar. Han existido siempre y aunque es prácticamente imposible destruirlas en su totalidad, lo que sí se hace es tenerlas bajo control y reducirlas, en lo posible, al mínimo. El proceso es evidente y consta de una inspección, una programación y un método de actuación. A partir de ahí se ponen en práctica los métodos físicos y químicos (aunque éstos últimos cada vez menos) de eliminación de los roedores, bien mediante cebos alimenticios o portacebos, los cuales han evolucionado y se camuflan muy bien. Estas trampas suelen colocarse en diversos lugares, tratando de lograr una zona estratégicamente controlada. Este tipo de métodos se utilizan sobre todo en las grandes poblaciones. Si se trata de clientes particulares que desean desratizar naves o establecimientos de forma más exhaustivo se utilizan métodos

para que los animales abandonen completamente esas instalaciones. P.- ¿Quiénes son sus clientes habituales? R.- Trabajamos tanto con instituciones, desde ayuntamientos, como con comunidades de vecinos o propietarios individuales. P.- ¿Y sobre las otras clases de plagas? R.- Podríamos denominarlas como plagas de insectos y, dentro de ellas, la más común es la de las cucarachas. Es una de las más desagradables para quienes la padecen. Tiene la ventaja de que al estar muy extendida y llevar ahí prácticamente desde siempre, existen muchos métodos para combatirlas, tantos químicos como físicos y hay mucha variedad de productos y empresas centrados en su investigación y elaboración. La mayoría de los métodos actuales que se utilizan en el control de plagas de toda clase de insectos no son ni dañinos ni tóxicos y, además, son muy efectivos. P.- Otro sector al que últimamente se dedican es el relacionado con la madera. ¿Puede darnos alguna explicación más? R.- Sí. Aunque en Ciudad Real no está muy pre-

sente, o avanzada, la plaga de termitas o carcomas existe. Pero al igual que pasa con otras plagas, gracias a los grandes avances técnicos de la actualidad se las puede combatir con bastante facilidad. Mediante sensores y cámaras térmicas es posible localizarlas con facilidad y así, en relativamente poco tiempo se las puede eliminar. P.- ¿Cómo es el sistema de trabajo que se sigue? ¿Basta una sola intervención o son necesarias varias? R.- En principio se realiza una actuación importante de inicio, intentando acabar con la plaga al completo, y aportando incluso una garantía. Este primer tratamiento se cierra cuando tenemos la certeza de haber terminado con la plaga. A partir de ese momento lo normal es que se siga un calendario anual de mantenimiento. P.- Parece un servicio continuo, ¿es así? R.- Sí, porque es mucho más rentable mantener un control constante sobre cualquier clase de plaga que no olvidarse de ella e intentar eliminarla después cada varios años. Si se está vigilando de forma constante la plaga en realidad no existirá nunca como tal. Aunque muchas veces parece que con una intervención es suficiente, siempre recomendamos un control a lo largo del tiempo. P.- El trabajo en piscinas, ¿en qué consiste? R.- De un tratamiento DDD y control de legionella. Se controlan todas las plagas, tanto de roedores como de insectos, utilizando métodos físicos y químicos para que el recinto de la piscina sea totalmente seguro desde el punto de vista de la sanidad y la higiene. También se realiza una desinfección muy potente en aseos y duchas con métodos y productos homologados por Sanidad. Los correspondientes certificados deben estar

ActualidadEconómica

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Franquicia, un modelo de negocio

Franquicias de telefonía Hoy tratamos un tema tan interesante como emergente, las franquicias de telefonía. Manel Cívico Actualmente este sector tan en auge está protagoniConsultor de Franquicias zando un repunte importante dado al gran número de usuarios en nuestro país (de los mayores de Europa), existen diferentes marcas como es obvio y estudiándolas todas una llama especialmente mi atención, dado que no exige gran inversión y comprende un retorno realmente corto, la marca en cuestión ha conseguido llegar a un nivel superior y actualmente cuenta con 30 unidades abiertas y a pleno rendimiento. Le acompaña una imagen corporativa muy atractiva, muy definida y estudiada, lo que hace sentirse a gusto en sus establecimientos, repartidos por todo el territorio nacional acaban de lanzar nuevamente su expansión y se encuentran en pleno proceso de selección de próximos asociados, la inversión (factor determinante en este sector) se sitúa muy por debajo de la media lo que la hace más atractiva y las condiciones son inmejorables. Han logrado un equilibrio perfecto a mi modo de ver entre imagen corporativa, central de compras, dpto. técnico (lo cual lo hace determinante a la hora de decantarse), formación a los asociados, campañas de marketing y publicidad en redes, tan necesarias y a la vez tan complicadas. La marca en cuestión se llama MOOBY y su web www.moobyonline.com si estáis pensando en este sector os recomiendo pedir info ya que sin duda va a sorprenderos. Después de estudiarla en profundidad no tengo nada negativo que añadir a la marca, lo cual me parece de gran importancia. Como siempre estaré encantado de atenderos personalmente en manecivico@gmail.com. Gracias por vuestras consultas y mensajes. Hasta el próximo número. Foto: MOOBY

emitidos cada año antes de la apertura de la piscina. En cuanto a la legionella, una bacteria que puede aparecer en aguas estancadas, o provenir de algunos grifos o capuchas de las duchas, se elimina mediante una potente cloración, mediante dosificadores, de esos elementos. P.- ¿Combatir las plagas es caro? R.- No es caro desde ninguno de los dos puntos desde lo que podemos mirarlo. El primero porque estos tratamientos tienen como objetivo resguardar la salud de las personas y para eso no debemos escatimar medios. Además se necesita cualificación para realizar dichos tratamientos, algo que también debemos pagar. A esto añadimos la responsabilidad que conlleva el realizar estos trabajos, que además se certifican. El segundo punto es la cantidad real que se paga y que depende por los metros cuadrados que se traten. Así, una nave de unos mil metros cuadrados, y dependiendo de las exigencias del cliente, e incluyendo las visitas de control posteriores al tratamiento, puede quedarse en 300 euros. Una cantidad asequible a todo el mundo. P.- ¿Qué consejos da a los ciudadanos sobre el control de plagas? R.- Que quien tenga el mínimo problema con cualquier tipo de plaga de las que aquí hemos hablado no dude en contactar con empresas como esta, porque están formadas por profesionales que hacen su labor muy bien y son muy efectivos en situaciones que son muy delicadas, asegurando un trabajo correcto, en contra de lo que muchas personas hacen que es intentar solucionarlo por sí mismos mediante productos domésticos que, al final, no resultan efectivos e, incluso, más tóxicos de lo que parecen. Lo mejor es dejar el control de plagas en manos de los profesionales. A la larga será lo más barato y efectivo.

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ActualidadEconómica

Fecirsport pasa de los 5.000 visitantes y garantiza su futuro

Cursos de atención en sala en Almagro y Ciudad Real

De éxito total calificaba el presidente de la Federación de Empresarios de Ciudad Real, Carlos Marín, la primera edición de Fecirsport, el cual, a punto de concluir el evento calculaba que habían pasado por el recinto ferial de Ciudad Real atraídos por esta convocatoria más de 5.000 personas. Marín se mostraba muy satisfecho con el resultado pues aunque era consciente de que se había empezado de forma modesta antes de finalizar la primera edición habían empezado a llegar peticiones de empresas, tiendas, gimnasios y franquicias para participar en la siguiente. Además, según Marín, había habido contactos de negocio y la continuidad de la feria está garantizada.

Un total de 40 alumnos han iniciado su formación en los dos cursos centrados en la atención en sala en el sector hostelero y turístico que coordina la Cámara de Comercio, Industria y Servicios de Ciudad Real y financia la Diputación Provincial. Dichos cursos se desarrollarán hasta el próximo mes de diciembre en la capital y en Almagro con el objetivo de potenciar la formación y la capacitación profesional en un sector de vital importancia para la economía ciudadrealeña. El director general de la Cámara, José María Cabanes, destacó que desde la institución cameral “se apuesta por la formación en el sector turístico”, y valoró el gran esfuerzo de la Diputación Provincial para apoyar estas iniciativas.

FERCIR apuesta por la formacion

Plan de Empleo de Cruz Roja

El director general de Trabajo, Formación y Seguridad Laboral de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Eduardo del Valle, ha clausurado el curso de formación gratuito denominado “Habilitación de Evaluadores del procedimiento de evaluación de competencias”, de 70 horas, organizado por FECIR y financiado por la Junta de Castilla-La Mancha y el Ministerio de Empleo y Seguridad Social. Del Valle, que estuvo acompañado de Carlos Marín, presidente de esta organización empresarial, subrayó la importancia de la calidad formativa para empresarios y trabajadores y en esa línea de trabajo, aseguró, continuará el Gobierno regional.

Cruz Roja Española ha puesto en marcha el proyecto ‘Apoyo al Empleo +45’ con el objetivo de reforzar la empleabilidad de personas mayores en situación de desempleo prolongado con motivo de la crisis económica teniendo en cuenta que la edad, además del nivel de estudios o la formación desactualizada son hoy en día motivos de discriminación para la incorporación al mercado de trabajo. Cuenta con la colaboración de Bankia, el Fondo Social Europeo y el Ministerio de Empleo, a través del Programa Operativo de Inclusión Social y de la Economía Social. Pondrá en marcha el curso “Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria”.

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V Foro de Emprendedores El concejal de Promoción Económica del Ayuntamiento de Ciudad Real, José Luis Herrera, asistió a la inauguración del V Foro de Emprendedores de la Cámara de Comercio de Ciudad Real y el CEEI. Herrera afirmaba que “Ciudad Real es una ciudad privilegiada y favorecedora de la inversión, ya que todas las entidades, también la Cámara de Comercio estamos trabajando juntos y tenemos la misma hoja de ruta”. Por eso el concejal recordaba que desde el Ayuntamiento se quieren implementar medidas que fomenten la inversión en Ciudad Real, y por eso en la modificación de las Ordenanzas Fiscales se propone la supresión de la tasa de licencia de apertura para comercios y establecimientos menores de 300 metros cuadrados, o se va a crear una nueva línea de subvenciones desde el IMPEFE para favorecer a los autónomos.

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Doña Bolacha, especializado en productos sin gluten El 30 de septiembre Doña Bolacha abría sus puertas para ofrecer un producto saludable realizado a mano, y a la vez pensando en los celíacos, los intolerantes a la lactosa y en los veganos. Desde el desayuno a la merienda, con una amplia gama en pastelería y panadería (pan recién horneado, café 100% arábigo, zumos naturales, pastelería y tartas crudiveganas, sándwiches, pizza y mucho más), se completa con una excelente oferta de zumos, batidos e infusiones. Los promotores de este negocio familiar, el primero de estas características que abre sus puertas en la capital, son Silvia y Jesús Velarde, junto con su madre Palmira, quienes trabajan con un obrador exclusivo para alimentos sin gluten.

Bar La Vuelta abre nuevo establecimiento en la calle Tinte

Garaje Alemán: vehículos, mecánica y mantenimiento

Bar La Vuelta, uno de los restaurantes ciudarrealeños más reconocidos por su cocina casera, acaba de abrir un nuevo establecimiento situado en la calle Tinte números 17-19. Su oferta se basa en la misma carta que durante muchos años ha venido sirviendo a sus cliente pero con novedades destacadas, ya que incorporan todos los días a su carta de siempre " Las Sugerencias", una serie de platos no incluidos en su carta y que variarán según el día, y que contemplan sugerencias como su entrecot de buey gallego. Su gerente, Tomás Camacho Arévalo, nos confirma además que seguirán muy presentes los Ibéricos, quesos, jamones y los buenos vinos. Además se incluirá un “menú puchero” diario donde se podrán degustar en los días fríos que se aproximan unos buenos platos de puchero, como puedan ser los clásicos cocidos, las judías con almejas etc.

Acaba de abrir sus puertas Garaje Alemán, un nuevo centro al servicio de los automovilistas ciudarrealeños. Bajo la dirección de su gerente, Ángel Gutiérrez Ruiz, aquí podemos encontrar tanto vehículos kilómetro 0 o reestreno como vehículos de ocasión, ya que Garaje Alemán trabaja con vehículos a la carta. Debemos destacar que aunque se tocan todas las marcas está especializado en vehículos alemanes. Igualmente cuenta con un taller que contempla dos partes. Una de ellas está especializada en la limpieza integral y la segunda especializada en la mecánica y mantenimiento de los vehículos. Garaje Alemán se encuentra situado en la carretera de Carrión, 118, en el Polígono Industrial del Guadiana, nave 9, frente a Lavamanía.

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DeTodounpoco/VÁMONOS de VIAJE

Un día en Nueva York… ueva York para muchos viajeros se ha convertido en un destino obligatorio al considerarla como la capital económica y cultural más importante del mundo, a la vez que ofrece un ambiente y un estilo de vida que hay que vivirlo para poder saber exactamente de qué estamos hablando. Porque Nueva York no es un conjunto de museos o monumentos antiguos, sino un crisol en el que se funden los musicales de Broadway, con la noche en Times Square, un paseo por el Puente de Brooklyn, o simplemente disfrutar de una tarde de compras en la Quinta Avenida. Durante los últimos años el número de turistas españoles que han visitado Nueva York ha aumentado de forma sorprendente motivado, en parte por el precio de los vuelos y el cambio del dólar por euros que hace apetecible preferir este destino turístico a otros lugares más cercanos e históricamente más visitados. Desde aquí recomendamos a todos sus futuros visitantes que antes de embarcarse en esta aventura se interesen un poco tanto por su historia, como conociendo básicamente sus disposición geográfica con sus cinco distritos, los principales barrios, que no sólo es el de Manhattan, así como sus museos y puntos de interés más visitados. Nosotros aquí apuntamos los que son de visita obligada. Si hay una calle famosa en Nueva York esa es la Quinta Avenida, también conocida como la Avenida de los Millonarios. Es una de las calles comerciales más importantes de la ciudad y podemos compararla con los Campos Elíseos de París. La zona comercial más importante, y donde se encuentran las principales tiendas, es la más cercana a Central Park. Además aquí encontraremos algunos puntos de interés como la Catedral de San Patricio o el Empire State Building.

Y también...

De compras

El Empire State Building ha sido el edificio más alto del mundo desde 1931 hasta 1972. Hoy en día, tras la caída de las Torres Gemelas, es el tercer edificio más alto de Nueva York por detrás del One World Trade Center y del 432 Park Avenue. Cuenta con 102 plantas y una altura de 381 metros (443 metros si contamos su antena) y se construyó en tiempo record, tan sólo pasaron 410 días desde el inicio de su construcción hasta su inauguración. El cine lo ha hecho muy famoso, especialmente por la película King Kong. Un edificio muy curioso de Nueva York es la Catedral de San Patricio de Nueva York, ya que es la catedral católica más grande de América del Norte, es de estilo neogótico y está dedicada al patrón de Irlanda. Se construyó entre los años 1858 y 1879, parando durante la guerra civil. Pero el símbolo sin duda de Nueva York es la Estatua de la Libertad. Este monumento de 46 metros de altura (93 si contamos la base) se encuentra situado en Liberty Island (la isla de la libertad), y para visitarla es necesario ir en Ferry. Se inauguró en octubre de 1886 y fue un regalo de los franceses para conmemorar los 100 años de la Declaración de Independencia de los Estados Unidos. En 1984 fue declarada Patrimonio de la Humanidad. Otros lugares de visita obligatoria son la zona del World Trade Center, conocida a nivel mundial debido a los atentados terroristas ocurridos en el año 2001, la estación Grand Central Terminal, o Times Square que, con sus miles de luces y enormes carteles publicitarios, se ha convertido en la imagen más conocida de Nueva York. El centro neurálgico de la zona es la plaza, en el cruce de Broadway con la 7ª Avenida.

Nueva York es una de las ciudades preferidas por mucha gente para ir de compras porque se encuentra de todo y a todos los precios. La realidad es que con el cambio actual de euro a dólar sí que es todo más barato, pero no lo suficiente para dar lugar a compras compulsivas. Es decir, hablando de moda, hay productos específicos de los que habla todo el mundo y que pueden valer menos de la mitad que en España. Algunos ejemplos son los pantalones Levis y las zapatillas Converse. Sin embargo esto no ocurre en tiendas como Hugo Boss. Tema aparte es la electrónica, donde sí se pueden encontrar buenos chollos; ordenadores portátiles, cámaras digitales, iPods e iPhones son artículos que llevan en mente casi todos los visitantes de Nueva York. Si lo que queréis son tiendas de marca, la mayor concentración de éstas se encuentra en la Quinta Avenida a la altura de Central Park. En este punto también se encuentra la tienda de Apple, para muchos una visita turística más de Nueva York. Si solamente se busca ropa barata, algunos de los centros comerciales más famosos son Macy's o KMart. Macy's, al lado de Penn Station, y para todos aquellos que busquen falsificaciones, lo mejor es Chinatown. En el barrio chino se pueden encontrar falsificaciones de casi cualquier reloj, bolso o cartera del mercado.

DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO

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La Ley de Seguridad Alimentaria ampara al consumidor Verónica Reolid Losa Dietista-Nutricionista de la Asociación de Celiacos de Castilla-La Mancha

xiste amplia materia normativa que obliga a los operadores alimentarios a ofrecer alimentos seguros al colectivo celíaco (Reglamento 178/2002-Reglamento 1169/2011). La entrada en vigor de esta normativa es relativamente nueva, y aunque a día de hoy muchos operadores la cumplen, son otros tantos los que la incumplen y hace que nos enfrentemos a etiquetados inseguros (de ahí la necesidad de la Lista de Alimentos que ofrecen las Asociaciones de Celiacos) o a muchas situaciones de negligencias y desconocimiento en la hostelería, que pone en riesgo la salud del colectivo celiaco. Dichos operadores deben trabajar para evaluar los riesgos y adoptar las medidas preventivas, para no poner en riesgo la salud de los consumidores. El colectivo celiaco, debe exigir a las autoridades sanitarias que se cumpla todo lo anterior y que nuestra salud no se ponga en riesgo o si ya lo ha estado, denunciar para que se investiguen las deficiencias y evitar que esto

que se subsanen las deficiencias y que este hecho no vuelva a suceder).

vuelva a ocurrir. (P.ej. un cocinero, camarero que desconoce la dieta sin gluten pone en riesgo la salud del celiaco, sería un fallo en el sistema de APPCC del estable-

“

cimiento alimentario. Por lo tanto, tendría que revisar su programa de formación en materia de manipuladores de alimentos y adoptar las medidas correctoras para

Las autoridades sanitarias de la Comunidad Autónoma, son las que ejercen competencias en materia de vigilancia, inspección y control de los establecimientos alimentarios en Castilla-La Mancha. Los Servicios Oficiales de Salud Pública dependientes de la Consejería de Sanidad repartidos en Distritos de Salud Pública, son los competentes si sospecha o tiene evidencia de que se incumple la Ley

¿Dónde dirigirse? ¿Qué autoridades sanitarias son las competentes ante una infracción a la Ley? Las autoridades sanitarias de la Comunidad Autónoma, son las que ejercen competencias en materia de vigilancia, inspección y control de los establecimientos alimentarios en Castilla-La Mancha. Los Servicios Oficiales de Salud Pública dependientes de la Consejería de Sanidad repartidos en Distritos de Salud Pública, son los competentes si usted sospecha o tiene evidencia de que se incumple la Ley. Ante cualquier incidencia, puede dirigir un escrito, queja, denuncia, etc. a la Dirección Provincial de Sanidad de su provincia, a los Servicios Oficiales de Salud Pública o dirigirse directamente al Distrito de Salud Pública de su Zona Básica de Salud.

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DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

Keratinas y otros milagros Algunas de estas terapias han provocado polémica l otoño nos trae el olor de castañas asadas, cierta melancolía por sus días empequeñecidos y una luz dorada preciosa. La aparición de lluvia y nieblas hacen reverdecer los campos y el paisaje se llena de rojos, amarillos y ocres anaranjados, especialmente cautivadores, y los cabellos rizados se ponen más jugosos y enroscados, pero eso no siempre gusta a quien lo posee. Una tendencia actual es la búsqueda del pelo con una superficie alisada. El cabello liso se impone. Cambiar su molesta rugosidad y ofuscación o la falta de definición de rizo es el objetivo de múltiples mujeres, que tienen a su disposición una amplia gama de productos que prometen ser la panacea a su problemática. En el mercado, han ido apareciendo muchos tratamientos anti encrespamiento de larga duración, alisado japonés y brasileño, Keratinas con formaldehído y sin él; nanoterapias y, en la actualidad, uno de los más publicitados, el Ácido Hialuronico con colágeno. Ante tanta oferta, me gustaría acercarte un análisis de lo que son y su influencia real en el cabello, ya que hay muchos que se están vendiendo como tratamientos cosméticos que cuidan el cabello y esto no siempre es así. Algunas de estas terapias han provocado polémica por sus posibles efectos perniciosos para la salud, no sólo del cabello, sino también de los profesionales al aplicarlos.

En España el uso de formol en cosmética está prohibido por encima de 0,2%, se considera una sustancia cancerígena. Y su manipulación a altas temperaturas lo hace más dañino. Hace años se empezaron a comercializar las Keratinas, que contenían formaldehídos importadas de otros países, donde no tienen tanto control sanitario como en Eu-

ropa, hasta que fueron denostadas al empezar a salir a la luz el efecto dañino que podían causar. Estas fueron sustituidas por otras Keratinas que prometían no contener formol, pero sustituyendo este por ácido glioxilico + carbocisteina, que, aparentemente, era igual de efectivo sin dañar. Pero estudios demuestran que esta composición, al ser calentada, se transforma en formol, es decir, es una forma engañosa de dar la vuelta a la legislación. No todas las terapias son así ni contienen elementos perniciosos para el cuidado inocuo del cabello, por eso hay que estar informados y ponerse en manos de profesionales honestos y que utilicen productos

Ino Crespo Asesora de imagen

garantizados, con conocimiento y propiedad. Para ayudarte a tener conocimiento sobre ello, cuando te prometan resultados que transformen la ondulación y el encrespado con efecto de alisamiento, de forma permanente, el tratamiento tendrá en su composición un elemento reductor, cuidado con prometer soluciones que no lo contengan, porque no sería cierto, ya que el cabello, para transformar su estructura y que permanezca de forma constante, necesita penetrar en la cadena queratínica y romper los puentes cistínicos, anudándolos en la posición de liso. Eso no significa que sea malo para el cabello, si el reductor es un ácido del tipo de los tioglicólicos, que se han utilizado toda la vida en las permanentes y moldeadores de forma inocua para la salud del cabello y de las personas que lo manipulan, y que actualmente son muy cosméticos. Espero que está información te ayude para que no te vendan tratamientos milagro, que prometen no contener composiciones sin reductores que alisen tu cabello. Como yo digo siempre: “Lo que no se estropea no hay que arreglarlo”, y actualmente existe una cosmética capilar de una calidad increíble para mantener el cabello saludable, y por tanto bonito. Feliz Otoño. Si quieres realizar alguna consulta puedes hacerlo en mi mail de ino@inopeluquerias.com o en el de esta revista ayeryhoyr@gmail.com

DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

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El sofá, rey de la casa l sofá es el rey de la casa. Es el mueble por antonomasia. Es donde más esfuerzo registramos a la hora de decorar nuestro hogar. Sabemos que vamos a pasar mucho tiempo en él y queremos, no sólo que sea bonito, sino que sea adecuado con el estilo de la casa, que no se manche demasiado, que dure mucho, que sea fuerte, que la medida sea adecuada, que sea cómodo... etc. Lo primero que hay que tener en cuenta es la distribución de la estancia y decidir dónde se va a colocar el sofá. Se puede colocar pegado a la pared. Si el espacio es reducido en forma de "L"; por el contrario, si son espacios grandes, lo mejor es poder poner el sofá en "U". Para calcular la medida adecuada y no cometer el fallo de "cuanto más grande mejor", es medir la pared donde se ubique el sofá y, a esa medida, restarle por lo menos 90 cm. De esta manera te dará juego para poder poner una mesita a cada lado, y no hacer que el sofá quede demasiado justo. Otra medida a tener en cuenta, es la medida ergonómica. Debes saber que para una correcta postura corporal, tus caderas nunca deben estar más abajo que tus rodillas. Otro dato a tener en cuenta es el fondo del sofá. Si hablamos de una estatura media, el sofá deberá tener un fondo de entre 85 y 90 cm. Busca que los apoya brazos sean entre 12 y 20 cm para que de esta manera puedas apoyar mejor los brazos.

Otro aspecto a tener en cuenta es la limpieza y, dependiendo del tapizado del sofá, tendrás que limpiarlos de una manera o de otra. -Sofás de cuero y piel. Sólo se pueden aplicar productos especiales para cuero y piel, por lo que se ha de ser muy cuidadoso. Es verdad que las manchas no penetran tan rápidamente como en los tejidos, por lo que es más difícil de manchar, pero una vez manchado, más difícil de limpiar. -Tejidos naturales. Los tejidos a base de algodón y derivados son fáciles de mantener. Con productos de limpiar en seco, o bien frotando con jabones neutros, las manchas salen fácilmente. En el caso contrario, cuando el sofá no es de cuero, es más fácil de manchar pero más sencillo de limpiar. -Tejidos Químicos. Los polipieles ecológicos, pieles recicladas, etc. todos llevan una base de petróleo y plástico que les hace ser duros a la hora de ensuciarse. No necesitan demasiados cuidados, son fáciles de limpiar. En cuanto a tendencias, las líneas rectas, sencillas y limpias siguen estando de moda, pero ahora irrumpen con fuerza los sofás

Miguel Alberdi Decorador

con una mezcla de clásicos o que nos recuerden al estilo vintage. Todo lo que lleve acolchado o capitone estará de moda, y será símbolo de diseño y clase. También están muy de moda los sofás de estilo industrial, como los que combinan la estructura de madera con los metales o los que están tapizados con piel marrón, ya sea sintética o natural. Por supuesto también predominan en el mercado diseños estilo nórdico. Nuestras casas cada vez son más pequeñas y por ello tienen que ser más funcionales, por eso los sofás cada vez nos proponen más funcionalidades, como música incorporada, enchufes para nuestros dispositivos móviles, almacenamiento extra en los brazos, pufs escondidos o camas que surgen de la nada. No es lo mismo el color de tendencia para los muebles o las paredes que para los sofás. Los sofás tienen otro estatus dentro de la casa y, por eso, siguen sus propias tendencias. Si no aciertas en el color adecuado siempre puedes poner una funda o cambiarlos con cojines para disimular. Se llevan los colores lisos, es decir sin estampados y preferentemente en colores neutros, que son más fáciles de combinar. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

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DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

Cafetería-Pastelería “La Deliciosa” El trato de la familia Moreno Cid - Cruz

El vino del mes Legado Muñoz tempranillo Bodega: Viñedos y Bodegas Muñoz. (Noblejas - Toledo). Variedad: 100% Garnacha. D.O. Tierra de Castilla. Variedad: 100% Tempranillo. Edad del viñedo: 25 años. Temperatura de fermentación: 28ºC. Contenido en alcohol: 14% Vol. Acidez total: > 3,1 g/l. PH: 3,5 – 3,9. SO2 libre: 28 Azúcar residual: 2,0 g/l -4,0 g/l. Temperatura de servicio: 16º

a uva es recepcionada e inspeccionada a su entrada a la bodega. Posteriormente sufre un proceso de despalillado y estrujado. La fermentación maceración transcurre en vinificadores de acero inoxidable durante 10 días aproximadamente, controlando la temperatura a 28ºC. Posteriormente es sangrado y prensado. El siguiente proceso es el de fermentación manoláctica, para luego someterlo a 2-3 trasiegos antes de la clarificación. Finalmente el vino es filtrado y envasado. Es un vino limpio y brillante, color granate de capa media con tintes violetas. En nariz muestra aroma de granada madura, grosellas y moras de zarza, junto con un toque interesante de hierbas y monte bajo. En boca es amplio y suave, con sabores a frutos rojos. Equilibrado y persistente. Maridaje: Carnes a la brasa o asadas, pastas y quesos no excesivamente curados. Perfecto acompañamiento para tapas.

L Gloria, Santi y Mila, amabilidad y rapidez en el servicio. A la derecha el salón a punto de recibir a los clientes

ablar de La Deliciosa en Ciudad Real es hablar de una institución. Son cuatro los lugares en los que su nombre sabe a obrador: en la calle María Cristina, donde Antonio Moreno Cid y su esposa, Antonia Cruz, iniciaron su negocio familiar; la de la calle Alarcos, que es hoy nuestra protagonista; la de la Plaza Mayor, y el Obrador, situado junto al Campus Universitario, lugar donde elaboran todos sus productos. La Pastelería-Cafetería de la calle Alarcos lleva 40 años dando servicio a unos clientes que se han mantenido tan fieles a sus desayunos y meriendas que, en la actualidad, son los nietos de muchos de ellos quienes ocupan las mesas de su acogedor salón en un horario que va de las ocho de la mañana a dos de la tarde y de cinco a ocho y media, salvo sábados, que no abre, así como los domingos por la tarde, que también permanece cerrada. Como pastelería en sus vitrinas encontramos una gran variedad de pastelitos de bocado, palmeras, hojaldres con frutos secos, y su amplísima oferta de sus famosas pastas de té, además de una

variedad de tartas que ponen siempre muy difícil hacer la elección. Entre ellas podemos destacar la “tarta trufa cocida”, la magnífica “tarta sacher” y la tarta de queso. Pero además, como cafetería, sus desayunos y meriendas son famosos por su excelente café acompañado de sus dos especialidades: los croissant, dulces y salados, a la plancha y sus tortitas con nata, a cual de ellos con más fama. Pero no todo es dulce en La Deliciosa, ya que su carta incluye una gran oferta en salados, como tostadas de jamón y queso, jamón serrano con tomate y aceite, o sobrasada con queso. Los sándwich, fríos y calientes, son otras ofertas que cada vez están teniendo más éxito, así como sus infusiones, como los tés variados. Pero sobre todo en La Deliciosa, en sus tres establecimientos, se nota algo especial: la forma de trabajar y de atender al cliente, que fue lo que pusieron en marcha Antonio Moreno-Cid y Antonia Cruz y que han mantenido inmutable hasta hoy sus hijos, en este caso, Mila.

DeTodounpoco/PÁDEL

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El II Open de pádel Ayer&hoy y Deycor fue una gran fiesta El tiempo acompañó con un día espléndido, y la buena gastronomía, la competición deportiva y los regalos hicieron que todos disfrutasen de la jornada El pasado sábado 29 de octubre, con un día espléndido, Ayer&hoy y DEYCOR celebraron su II Open de Pádel, que ha superado con creces al éxito de la edición del año pasado. La competición se desarrolló a lo largo de una semana y en él han participado parejas masculinas, femeninas e infantiles. Pero la fiesta tuvo lugar tanto fuera como dentro de las canchas, pues fueron muchos los asistentes que pudieron disfrutar de un día lleno de buenos partidos y sorpresas, y de una excelente gastronomía que empezó a media mañana degustando las gachas

que se hicieron para el almuerzo, para continuar con una gran paella que se realizó para la comida y, para finalizar se contó con un fabuloso catering que sirvió de colofón de un gran día de fiesta familiar. Sin olvidar, claro está, que el tiempo climatológico también jugó un gran partido. Desde estas páginas queremos agradecer a todos los patrocinadores y colaboradores que, gracias a su implicación, esta nueva edición haya vuelto a ser todo un éxito superando incluso a lo que fue la primera.

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DeTodounpoco/MOTOR

Ciudauto, concesionario DS, invita a los medios y clientes al DS Performance Tour

Manuel Muñoz, gerente de Ciudauto, junto a David Álvarez Tomé. A la derecha, cambio de vehículo en Pozuelo de Calatrava

l martes 18 de octubre fue fiesta en Ciudauto, concesionario oficial de DS Automóbiles en la provincia de Ciudad Real. Fue fiesta para Ciudauto, pero también para el pequeño grupo de clientes y medios de comunicación que pudieron participar en el DS Performance Tour, una prueba dinámica en la que pudieron disfrutar de los nuevos modelos DS 3 PERFORMANCE, DS3 Cabrio PERFORMANCE, del Nuevo DS4 y del buque insignia de la marca, el Nuevo DS5. Manuel Muñoz, gerente de Ciudauto, junto con David Álvarez Tomé, coach manager de DS, fue el encargado de recibir a los invitados, los cuales, antes de dirigirse a los vehículos llegados a Ciudad Real exclusivamente para esta prueba, recibieron una breve información sobre la marca DS así como sobre los coches que iban a probar, los vehículos que mejor reflejan el concepto de lujo diferente que es seña de identidad de DS. Una vez frente al volante, los invitados pusieron rumbo a Carrión desde donde tomaron la carretera que une esta población con Almagro hasta llegar a la ciudad encajera. Allí se realizó la primera parada

con el objetivo de realizar un intercambio de vehículos de forma que todos los invitados pudiesen probar los distintos modelos. Otra vez en ruta se tomó de nuevo la dirección de Ciudad Real utilizando la antigua carretera que se extiende paralela a la autovía hasta llegar a Pozuelo, población donde se realizó otro cambio de vehículos. El último tramo del tour finalizó en el centro de la capital, exactamente en el restaurante Latitud FOOD & DRINK, en la calle La Mata, donde los invitados a la prueba disfrutaron de un aperitivo. Lógicamente esta parada final sirvió para intercambiar impresiones sobre lo que cada uno había visto y sentido al volante de los modelos DS. Caso del DS3 que ha sabido trazar su propio camino gracias a sus puntos fuertes en cuanto a estilo, elegancia y sensaciones de conducción. Cada vez más refinado, más tecnológico y con mayores prestaciones, el Nuevo DS3 personifica el estilo parisino: chic y único. Con su estilo bien definido y sus líneas rotundas, el Nuevo DS3 ejerce auténtica atracción. Es un vehículo distinto a todos los demás, cuyo carácter se manifiesta a

través de creaciones originales: el techo «flotante», el alerón de tiburón que dinamiza su silueta, la firma luminosa que hipnotiza… Porque tanto el DS3 Performance como el DS3 Cabrio Performance son los nuevos iconos de la marca DS, versiones dinámicas y distintivas de los Nuevos DS3 y DS3 Cabrio. Otro tanto podemos decir del Nuevo DS4, el cual adquiere aún un mayor dinamismo al incorporar una plataforma más baja, que acentúa su estilo deportivo y con clase, y se embellece con nuevos códigos estéticos. La personalización es también un rasgo importante del Nuevo DS 4, en especial gracias a las opciones bitono que permiten crear un coche al gusto de cada cual. Finalmente debemos referirnos al Nuevo DS5, que tanto en el exterior como en el interior se le ha dedicado un especial cuidado a cada detalle ya que estamos hablando del auténtico buque insignia que inaugura la identidad de la Marca. En definitiva, una auténtica fiesta ofrecida por Ciudauto y DS Automóbiles a unos invitados que disfrutaron de unos modelos que están marcando un antes y un después en el sector.

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Hyundai presentó su híbrido IONIQ en la planta térmica de Atlantica Yiel en Arenas de San Juan yundai ha puesto ya a la venta, en el mercado español, su nuevo modelo híbrido IONIQ. Y ha querido hacerlo por todo lo alto en un lugar en el que las energías limpias sean un icono que definan a este nuevo modelo: la planta térmica de Atlantica Yiel situada en Arenas de San Juan. Su idea ha sido potenciar esta imagen de un avanzado vehículo compacto de combustible alternativo, puesto que el IONIQ estará disponible con tres fuentes de propulsión distintas que le distingue de cualquier otro vehículo en el mundo: eléctrico puro, híbrido enchufable e híbrido. «El evento de lanzamiento anuncia al mundo el comienzo de la nueva movilidad futura y nuestra voluntad por la innovación tecnológica», afirmaba Moon-Sik Kwon, vice presidente del Centro de I+D de Hyundai Motor. «El IONIQ se ha desarrollado gracias a la incorporación de todas nuestras habilidades tecnológicas. El híbrido, con el objetivo de ser el más eficiente de su clase, es un modelo rentable y fiel a los principios de cualquier vehículo: proporcionar una conducción amena gracias a un moderno diseño y un manejo dinámico del vehículo», añade. El IONIQ híbrido está

equipado con un innovador motor de gasolina Kappa GDI, de 1,6 litros de cilindrada al que se añaden 43.5 CV de motor eléctrico, alimentado por una avanzada batería de iones de litio polímero. Estos dos sistemas de propulsión desarrollan una potencia conjunta máxima de 141 cv y 265 Nm de par. Asimismo, se asocia a una transmisión de doble embrague (DCT) de seis velocidades que presenta un avanzado cambio de marchas, una experiencia única de conducción dinámica y un increíble ahorro de combustible. El IONIQ hace alarde de una carrocería ligera aunque rígida como resultado de un avanzado diseño, métodos y materiales de construcción. Con un 53% de acero avanzado de alta resistencia, el chasis del IONIQ se beneficia de una rigidez superior para un manejo preciso y es extremadamente seguro, con absorción de energía de alto impacto y deformación minimizada para proteger a los pasajeros en el caso de producirse una colisión. Además una infinidad de contenidos innovadores en términos de seguridad activa y pasiva protegen tanto al conductor como a los pasajeros.

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Sabías Qué ...

DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO LA FRASE DEL MES. El hombre razonable se adapta al mundo; el irrazonable intenta adaptar el mundo a sí mismo. Así pues, el progreso depende del hombre irrazonable. George Bernard Shaw (1856-1950) Escritor irlandés.)

¿Por qué las huchas tienen forma de cerdito? urante la Edad Media, en el mundo cristiano, una familia que tuviese un cerdo en su casa o en su pequeña granja era un símbolo de prosperidad y garantía de futuro -“del cerdo se aprovechan hasta los andares”-, ya que en caso de guerras o malas cosechas tenían una fuente de alimento al que recurrir y con el que poder subsistir -además de carne, proporciona embutidos durante un año para la alimentación de una familia-. Recordemos que en la Europa de la Edad Media la esperanza de vida para el hombre era de 49 años y el de las mujeres de 53 años. Durante este periodo de la historia, los pastores de cerdos eran los que mejor conocían los bosques y los linderos, por lo que eran llamados para atestiguar sobre los límites de propiedades y definir su extensión. Hay que recordar que comer carne era un privilegio que solo estaba al alcance de clases adineradas; las clases populares debían conformarse con pan, cereales (gachas), que dependía de la zona geográfica, y casquería. Ante la dificultad para consumir carne por los menos pudientes, tener un cerdo era como ahora tener unos ahorros en una hucha para echar mano de ellos en caso de necesidad… por eso tienen forma de cerdo. Foto: regaloempresas.com

D Llivia, el pueblo español situado en Francia erced al Tratado de los Pirineos de 1659, España cedió a Francia los treinta y tres pueblos de las comarcas catalanas del Vallespir, el Capcir, el Conflent, el Rosellón y la Alta Cerdaña que hoy forman, junto con la Fenolleda, el departamento francés de los Pirineos Orientales. Estas comarcas habían pertenecido al Imperio Carolingio (Reino Franco) y posteriormente cedidas a la Corona de Aragón, hasta caer bajo el dominio hispanocastellano. Las fronteras actuales de Llivia se deben a la delineación fronteriza entre Francia y España; hay que resaltar que la frontera de Llivia se concretó en el Tratado de 12 de noviembre de 1660. Llivia quedó fuera de este tratado por tratarse de una villa, privilegio concedido por el Emperador Carlos V, por lo que continuó bajo dominio del Rey de España. Durante la Guerra Civil se mantuvo fiel a la República hasta que el 11 de febrero de 1939, las autoridades del bando sublevado pidieron a las autoridades francesas permiso para ocupar la villa debido a que para acceder a ella hay que pisar suelo galo. Al entrar no encontraron resistencia. Su población en 2011 era de 1.665 habitantes, repartidos en un territorio de 12,83 km². Llivia pertenece al partido judicial de Puigcerdá. Las lenguas habladas en la localidad son el castellano, el catalán y en menor medida el francés.

Las 6.800 lenguas del mundo son una especie en peligro ara sobrevivir en el tiempo, las lenguas necesitan por lo menos 100.000 hablantes. Si bien se estima que en la actualidad, hay unas 6.800 lenguas en el planeta, según afirma UNESCO, la mitad de ellas son actualmente habladas por comunidades menores de 2.500 personas. Aunque varían en matices, las proyecciones dan a entender que la extinción de lenguas, para finales del presente siglo, podría alcanzar niveles de catástrofe. Si bien es sabido que, desde el principio de los tiempos, las lenguas nacen y mueren y son miles las que se han perdido, su extinción nunca había experimentado la velocidad que alcanza en la actualidad. Según el Worldwatch Institute, entre el 50 y el 90% de las lenguas del mundo podrían extinguirse para finales de este siglo. Otras estimaciones sitúan el porcentaje en 40% para la misma fecha.

Con cada lengua, desaparece una cultura. Para algunos, esta extinción es semejante, de algún modo, a la extinción de especies. La guerra y el genocidio, los desastres naturales, la adopción de lenguas dominantes, como el chino y el ruso, y las prohibiciones que sobre distintas lenguas aplican ciertos gobiernos, han contribuido a su desuso. Hoy día, en Siberia, aproximadamente 100 personas hablan udihe, en tanto que el arikapu ha descendido a menos de seis hablantes; en el año 2.001, la señora Marie Smith, que ya contaba con 83 años de edad, era la única hablante de eyak, un lenguaje nativo de Alaska y, en 1992, la muerte de un granjero turco señaló la muerte del ubykh, un idioma de la región del Cáucaso que tenía el récord de consonantes: 81. Basta un terremoto, como el que afectó el oeste de la India a finales de siglo XX, para eliminar un gran porcentaje de hablantes. En el sismo, murieron unos 30.000 hablantes de kutchi, y quedaron apenas 770.000 hablantes de esa lengua.

Qué fue de ...

1er Masterchef n 2013 llegó a España el reality televisivo 'Masterchef', que tenía como objetivo buscar al mejor cocinero amateur de nuestro país. El primer ganador de Masterchef España fue Juan Manuel Sánchez, almeriense de 26 años y que se dedicaba profesionalmente a la hostelería, concretamente trabajando de camarero. Su paso por el programa fue meteórico. Rápidamente se convirtió en uno de los favoritos del jurado y su maestría y creación en cocina provocó que terminara siendo el triunfador de la primera edición. Todos los ganadores de 'Masterchef' reciben 100.000 euros en metálico, la publicación de un libro de cocina con sus recetas y una formación en la escuela de alta cocina en 'Le Cordon Bleu Madrid'. Tras salir del programa, Juan Manuel fue contratado por el grupo Bilbao Berría, con locales en ciudades como Barcelona, Bilbao o Londres. Sin embargo, el almeriense terminó por embarcarse en un proyecto mucho más atractivo: liderar el nuevo restaurante del complejo turístico Real Agua Amarga en Níjar (Almería), una vez ha conseguido graduarse en Le Cordon Bleu.

Foto: RTVE