Ayer & hoy – Jaén - Campo de Oro – Revista Diciembre 2019 by Revista Ayer & hoy

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Jaén-Campo de Oro Diciembre 2019

CartadelEditor Os deseamos a todos unas felices fiestas Diseño de portada Esther Gª-Filoso y Pilar Piñero

Nº 8 DICIEMBRE 2019 Edita Iranzo Editores, S.L. C/Manuel de Falla, nº 10, portal 3, 3º D 28320 Pinto Gerencia Ramón Gil Domínguez José Manuel Blanca Ángulo gerencia@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial comercial@jaen.ayeryhoyrevista.com direccion@jaen.ayeryhoyrevista.com comercialjaen@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración admon@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño Esther García-Filoso Archidona publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición Juan Moral redaccion@jaen.ayeryhoyrevista.com Oliva Carretero Ruiz informacion@jaen.ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Antonio Salas, Ino Crespo, Miguel Alberdi, Blanca Esteban y Manuel Contreras Web y Redes Sociales contenidos@jaen.ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: J 399-2019 (Autorización de la marca Ayer&hoy por parte de Ediciones Serca, S.L., titular de la publicación, a Iranzo Editores, S.L., empresa editora de esta publicación)

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Queridos lectores: Ya se acerca el final de año, parece mentira, pero el año pasa volando, y diciembre ya está aquí, donde la agenda se llena de actos, celebraciones…, la ilusión de la lotería para los mayores, la de los más pequeños porque vienen unas fechas de vacaciones, donde los regalos vendrán por todos lados, vivimos en una sociedad consumista, pero siempre hay que hacerlo con moderación, que los excesos al final se pagan. Cada vez antes se adelantan los preparativos de la Navidad, desde octubre ya podemos encontrar turrones en las tiendas, en verano ya se puede comprar la soñada lotería de Navidad, y todo ello lo hemos querido plasmar en esta edición, llamando a nuestro reportaje “NAVIDAD contante y sonante”. En la sección de Ayer y hoy de... contamos la interesante historia de La Banda de Cornetas y Tambores Ntro. Padre Jesús Nazareno de Torredelcampo, cuyos orígenes se sitúan a finales del siglo XVI o principios del siglo XVII. Os invito a su lectura. En nuestra Entrevista del mes nos adentramos en los pormenores de una asociación de mujeres empresarias: JAEM, cuya presidenta, Rosario Rubio Blanca nos cuenta las grandes capacidades de este colectivo a la vez que las dificultades para salir adelante. En Nuestro Patrimonio, Antonio Salas se su-

merge en los conocidos Baños Árabes del Palacio de Villadompardo de Jaén. Una interesante Ramón Gil Domínguez historia de la que seguro nuestro colaborador incorpora nuevos elementos por descubrir. Manuel Contreras, en De Blanco y Amarillo, nos trae la más reciente actualidad sobre el Real Jaén y el Jaén FS. Ino Crespo, en Estilismo y Belleza, se detiene este mes en los mejores cuidados para toda la piel, el órgano más grande del cuerpo que a veces descuidamos, mientras que Miguel Alberdi en Diseño y Decoración nos informa del significado de cada uno de los adornos navideños presentes en nuestros hogares y Blanca Esteban en el Rincón del Celíaco nos trae varias recetas de tentempiés para niños y adultos, no te lo pierdas. Por último, cabe mencionar la nueva sección disponible de forma online, Lectura fácil para todos, gracias al acuerdo establecido entre la Revista Ayer&hoy y la Asociación AMP de la localidad madrileña de Pinto. Os deseamos unas muy felices fiestas. Como siempre, un placer ser la revista para gente como tú. Un abrazo

SUMARIO 4 Reportaje En Portada. La Navidad contante y sonante 10 El Termómetro. La calle opina Ayer y hoy de... Banda de Jesús Nazareno (Torredelcampo) 12 14 Entrevista. Rosario Rubio Blanca, presidenta de la Asociación JAEM 16 Nuestro Patrimonio. Los baños árabes del Palacio de Villadompardo (Jaén) 18 Desde la Junta / Desde la Diputación 20 Jaén 28 Martos 30 Torredonjimeno 32 Torredelcampo 34 Deportes 36 Economía y Empresa 38-46 De todo un poco: Viajes, Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor...

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En porTada/Reportaje

LA NAVIDAD contante y sonante o es la primera vez del año que se habla de la Navidad. A principios del mes de julio, con media España tomando el sol en la tumbona frente a la playa, el Organismo de Loterías y Apuestas del Estado ponía a la venta los décimos del sorteo de Navidad para que muchos de nosotros compráramos uno o varios boletos “no vaya a ser que caiga en Málaga y no nos toque”, diría fulano. Recién acabado el verano, a finales de septiembre y primeros de octubre, los perfumes hacían su entrada en la parrilla de salida de los anuncios de la televisión a la caza del deseado consumidor. El 12 de octubre, Día del Pilar, estantes de algunos supermercados ya rebosaban de turrones y dulces navideños para poder disfrutar de sus sabores antes de las fiestas. Algo similar ocurría en tiendas de decoración y bazares con los adornos y luces navideñas. Y tiempo después ponían su alfombra roja tiendas de móviles y electrónica, comercios de ropa y complementos, zapaterías, tiendas de ropa y complementos de deporte, librerías, también bares, restaurantes, hoteles, agencias de viajes, pescaderías, carnicerías, fruterías y un largo etcétera. Este frenesí por comprar para Navidad fuera de la Navidad nos pasa factura, nunca mejor dicho, en nuestra cuenta corriente, tarjeta de crédito o en nuestro monedero digital. Para el ciudadano de a pie, es un auténtico quebradero de cabeza preparar unas navidades ‘buenas, bonitas y baratas’ aun teniendo la mentalidad de ceñirse a un presupuesto establecido, ir a la búsqueda del regalo y la alimentación más baratos o ade-

lantar las compras a noviembre, algo que se practica cada vez más entre los españoles, si bien la mayor horquilla de compra se establece desde un consolidado Black Friday (Viernes Negro en español, cada último viernes de noviembre) hasta la primera quincena de diciembre. ESFUERZO DEL PEQUEÑO COMERCIO.- Las formas de compra cambian o se adaptan y si Mahoma no va a la montaña, la montaña va a Mahoma, indicando con ello que en la actualidad el móvil o cualquier dispositivo tecnológico son la ventana o el escaparate donde mirar el infinito surtido de productos navideños de toda índole. Pero no nos engañemos, la proximidad, el trato y el asesoramiento de venta e incluso posventa del comercio de nuestras ciudades solo lo tienen ellos. La reconversión del propio comercio, con apps móviles donde exponer o vender sus productos en escaparates virtuales, las luces navideñas –que cada vez inundan un mayor radio de acción y se anticipan en el tiempo– , las ferias de regalos y exposiciones de artesanía navideña o la programación de actividades paralelas durante la Navidad (conciertos, juegos para niños, pistas de patinaje, pequeñas ferias de atracciones…) están haciendo que la guerra de David contra Goliat no esté perdida aún. Un aspecto sobre el que administraciones, ayuntamientos, consumidores y el propio sector deben ahondar aún más, porque en ello nos va en juego muchísimos puestos de trabajo y riqueza para el desarrollo de nuestros pueblos y ciudades.

FACTURA DE LA NAVIDAD, 554 EUROS.- Pero ¿cuál es la factura total de consumo en esta Navidad de 2019? La desaceleración de la economía en España y la falta aún de un gobierno estable no alientan en demasía el consumo navideño, “la alegría”, que dirían otros. Como revela el estudio de consumo navideño Deloitte 2019, “existe cierta sensación de cautela en relación a las previsiones de estabilidad para 2020. De hecho, los resultados de percepción para el próximo año descienden cerca de 12 puntos con respecto a la percepción que se tiene actualmente de la economía. La inestabilidad política y económica en nuestro país afectan de forma clara a los consumidores españoles”. Sin embargo y pese a la inestabilidad económica y política, los hogares españoles somos más optimistas que nuestros vecinos europeos a la hora de dejarnos algo más en la cesta de la compra de diciembre, el 71% de ciudadanos de nuestro país considera que tiene más capacidad de gasto que el año pasado. Un total de 554 euros es la cifra media estimada de gasto por hogar, según el men-

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Como bien indicaba el anuncio de una bebida refrescante: “Para los que trabajan, para los que sueñan, para los que juegan, para los que aman…” Para todos… es la Navidad. Unas fiestas que, queramos o no, llevan aparejada una factura en comidas, regalos, lotería, viajes, alimentación… que oscila en función de la capacidad de gasto y las zonas de residencia. En este reportaje nos detendremos en la cesta de la compra navideña, en la Navidad contante y sonante de los españoles.

cionado estudio (publicado el pasado 19 de noviembre en el que se han encuestado vía online a más de 7.100 personas), una cantidad que puede ser mayor o menor en función de donde vivamos. Nueve comunidades autónomas gastarán más que en 2018, entre ellas Madrid y Andalucía, mientras que otras bajarán su presupuesto, como es el caso de Castilla-La Mancha. Y de esa factura, el mayor porcentaje (70 %) va destinado a regalos y a comida, bien acudiendo a restaurantes o comprando alimentación para ela-

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La inestabilidad política y económica en nuestro país afectan de forma clara a los consumidores españoles; sin embargo, de los europeos, los hogares españoles somos más optimistas a la hora de dejarnos algo más en la cesta de la compra

borar en casa durante los días señalados de estas fiestas, como bien corroboran nuestros encuestados de Ayer&hoy en la sección de El Termómetro. REGALOS ESTRELLA, MODA Y TELEFONÍA.Uno de los regalos protagonista esta Navidad va a seguir siendo la telefonía móvil, seguida muy de lejos por otros artículos electrónicos como tablets, o accesorios: altavoces, auriculares... La venta de tablets, explica José Antonio, responsable de una tienda de informática, ha descendido notablemente “los móviles cada vez vienen con pantallas más grandes y una tablet no supera en rendimiento ni en imagen a un teléfono medianamente decente”. Entre las marcas que copan el mercado, Xiaomi es una de ellas, porque “está haciendo unos terminales bastante competitivos, muy llamativos, estéticamente bonitos y a precios muy razonables”; las marcas Samsung y Huawei le siguen en la venta de smartphones. ¿Y cuál es el tique medio de telefonía? En comercio alcanza entre 150 y 250 euros

“Es época de consumo justificado y necesario en cualquier hogar” La navidad es una de las épocas de mayor consumo, no solo por los numerosos regalos que se realizan en estas fechas sino que a ello también se suman las comidas familiares o de empresa, y las compras de vestuario de última hora. “La navidad es época de consumo justificado y necesario en cualquier hogar”, señala el secretario de la asociación de empresarios “Müy Jaén”, José Juan Marín. Además, a los comerciantes y emprendedores le es de gran ayuda la implicación que muestran las administraciones públicas, puesto que con ello fomentan aún más el consumo en la población. “La magia se crea a través de una ambientación adecuada del momento y tanto la iluminación puesta por el Ayuntamiento como la organizada por “Müy Jaén” hacen que toda la provincia llene día tras día el centro de la capital”, explica José Juan Marín. Según datos facilitados por la asociación de empresarios, ellos calculan que el gasto medio de un jiennense durante estas fechas es de unos 500 euros. “Depende mucho de las costumbres y de los eventos que cada uno tenga, pero si contamos las comidas familiares y de empresa, los detalles y regalos podemos rondar esa cifra”, aseguran. Además, desde “Müy Jaén” manifiestan que los servicios y productos más demandados en esta época son la moda urbana y festiva para las distintas celebraciones que se realizan en bares y restaurantes de la capital. “Los complementos, la moda deportiva y los servicios de bienestar son el regalo perfecto para la noche de Reyes”, matizan.

de gasto por persona. Una buena fecha de compra, cada vez más asentada entre los españoles, es el último fin de semana de

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En porTada/Reportaje El dinero, los viajes o las experiencias en un ‘spa’ y la perfumería y cosmética son otras opciones de regalo muy frecuentes entre los españoles. Es curioso ver en el estudio de Deloitte que los viajes ocupan el segundo puesto del ranking de los regalos más deseados, sin embargo, luego desaparecen en la lista de los diez regalos más comprados. Síntoma, como bien ha dicho alguno de nuestros encuestados, de la marcha de nuestra economía, “me gustaría ir de viaje pero mi bolsillo no me lo permite”.

noviembre que se celebra la campaña del Black Friday, donde se pueden encontrar importantes ofertas y descuentos. Y es que, quien más quien menos, se lanza a la calle para la busca del teléfono soñado por un precio más reducido. A este respecto, el estudio anteriormente mencionado, destaca que durante el Black Friday (iniciativa que exportó Apple de Estados Unidos a España en el año 2010) un 31% de los españoles gastará algo menos de un tercio de su presupuesto durante ese día, sobre todo los jóvenes de entre 18 y 34 años de edad. Otros dispositivos electrónicos como las cámaras deportivas y otros también son muy solicitados. Entre los adolescentes, los videojuegos siguen reinando entre los regalos en una lista en la que se cuelan los dispositivos wearables (conjunto de aparatos y dispositivos electrónicos que se incorporan en alguna parte de nuestro cuerpo interactuando de forma continua con el usuario y con otros

dispositivos con la finalidad de realizar alguna función concreta, como relojes inteligentes o smartwatches, zapatillas de deportes con GPS incorporado o pulseras que controlan nuestro estado de salud). Entre lo que más regalamos también está la ropa, los complementos y la ropa y el calzado deportivos, estos últimos van ganando enteros. Pero compramos lo que se necesita, sin derroches ni excesos. “Por lo general la gente tiende a comprar regalos prácticos, como el típico pantalón o camisa para chico y blusas y pantalones o faldas para chica”, explica Pedro, responsable de una cadena de tiendas de moda. Con una experiencia de más de 40 años en el sector, Pedro apunta el hándicap de estas compras de Navidad en el comercio tradicional tras un otoño que comenzó con excesivo calor, dificultando la venta de prendas de abrigo, y con una campaña navideña en la que se mirará mucho el bolsillo.

TRES DÉCIMOS DE LOTERÍA DE MEDIA.-Claro que alguno no comprará muchos regalos, reducirá su presupuesto o simplemente no comprará. Y es que, en ocasiones, cuando uno menos se espera, salen gastos imprevistos como la reparación del coche, la compra de un electrodoméstico que se ha averiado o una factura de calefacción excesivamente alta que echa por tierra cualquier planificación posible. Para estos casos siempre está el recurso de comprar un décimo de lotería que tape ese gran agujero del bolsillo. A este respecto, una lotera, Ana María, reconoce que la adquisición de décimos de Navidad es un bien de lujo y no todo el mundo puede permitirse gastar demasiado, pero la estadística habla de que cada hogar español compra tres décimos, 60 euros –de media– pues a veces pesa más la tradición y la ilusión por compartirlo con la familia o los amigos que las posibles opciones de premio, que también es importante. Para la responsable de la administración, los números abonados son importantes porque fidelizan al cliente, “en nuestro caso hay familias, generaciones de familias, que llevan con el mismo número los 50 años que llevamos abiertos”. En todo ese tiempo, millones son las anécdotas y curiosidades

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que cuenta esta lotera; este año, por ejemplo, se agotan los décimos acabados en 19, y siempre se piden coincidiendo con una fecha de nacimiento de bebés “pero también el día que se firmaron los papeles del divorcio”, cuenta Ana María. Por otro lado, la inestabilidad económica no es motivo de una mayor venta de lotería, “eso es un mito, cuando la gente no tiene dinero, no tiene y si se es sensato, se guarda el dinero para otras cosas, al fin y al cabo la lotería es un lujo, lo que suele ocurrir es que en vez de tres décimos la gente compra dos”.

menús de Navidad a primeros de noviembre y prepara con esmero y ajustado precio cada uno de los platos, conscientes de que muchos ciudadanos van a consultar y mirar los precios de varios establecimientos para elegir, no ya el más barato, sino el que mejor se adecúe a sus circunstancias, la mejor relación calidad-precio, el servicio, el espacio disponible, el horario… Consultado con un responsable del sector de Hostelería, este afirma que la situación económica y política de 2019 “ensombrecen” el ánimo de cualquiera a la hora de celebrar la Navidad, aunque añade que las perspectivas no son malas

COMIDAS Y CENAS FUERA DE CASA.- Décimos de lotería que se regalan también en cestas y cenas de Navidad. Cenas a las que cada español acude, como mínimo, a una o dos, oscilando el precio según el menú elegido y la duración de la celebración. El sector de la hostelería adelanta cada año los

de cara a los fines de semana de diciembre y durante el puente de la Constitución que se espera esté todo lleno. Lo que está disminuyendo, añade, son las cenas y comidas de empresa en las que el empresario paga de su bolsillo toda la celebración y son cada vez más los amigos, compañeros o familiares que se reúnen y pagan cada uno el precio de la cena. Una costumbre ya tan extendida de salir a comer fuera durante la Navidad y fechas previas, que hasta incluso el 25 de diciembre y el 1 de enero cada vez más familias deciden dejar de elaborar sus platos en casa y salir fuera. Otros aprovechan la comida que sobró en Nochebuena y Nochevieja para consumirla los días siguientes.

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Para el sector de la juguetería, Navidad y Reyes son las fechas más importantes del año, donde se realiza el 40% de la facturación anual. Videojuegos, dispositivos electrónicos y juguetes de moda son los más solicitados

LIBROS Y JUGUETES.- “En mi casa en Navi-

dad solemos acompañar un regalo con un libro, ambas cosas juntas”, comenta una en-

cuestada. Una sana y maravillosa costumbre que se transmite de padres a hijos habituándose a la lectura desde bien pequeños en un momento en el que los niños y adolescentes están de vacaciones escolares. Aventuras, misterio, historia, novelas policíacas, cocina son solo algunas de las temáticas de las obras más vendidas amén de las novelas premiadas recientemente como el premio Planeta Terra Alta, de Javier Cercas; o la finalista Alegría, de Manuel Vilas. Otros títulos merecen también un hueco en la librería de nuestros hogares como ‘Tiempos Recios’ de Mario Vargas Llosa o ‘El último barco’ de Domingo Villar. En literatura infantil y juvenil pueden encontrarse estos autores y obras: Diario de Greg, Rebecca Dautremer, ‘Invisible’ de Eloy Moreno (que ya va por la decimotercera edición), y en formato cómic Astérix con ‘La hija de Vercingétonix’, o ‘Mafalda, en esta vida no hay jefes’. Los libros de cocina también siguen siendo la elección de muchas personas; de hecho hay un cocinero muy televisivo que edita uno nuevo siempre por estas fechas. Para el sector de la juguetería, Navidad y Reyes es la campaña más importante del año donde se realiza el 40% de la facturación anual. Como auténticos “elfos” o “pajes” que ayudan a Papá Noel y a Sus Majestades de Oriente a repartir y entregar todos los regalos a tiempo, las tiendas no dan abasto en el abastecimiento de suficiente oferta como para atender todos los pedidos. Si bien los dispositivos electrónicos también se van introduciendo entre los regalos preferidos por los niños y, al mismo tiempo, los juguetes se van modernizando e incorporando elementos que los hace aún más atractivos, las muñecas y los coches, en diferentes versiones, formatos y funcionamiento, son dos juguetes clásicos que siempre aparecen bajo las chimeneas o los árboles de Navidad. El gasto medio en la compra de juguetes alcanza los 105 euros. En definitiva, si se hace la suma global del gasto empleado en cada uno de los apartados: 150 euros en telefonía, 100 euros en ropa aproximadamente, 100 en comidas fuera, otras 100 en casa, 105 euros en juguetes, 60 en lotería más 50 en libros suman un total de 665 euros. ¡¡¡¡Ufff nos hemos pasado de la media, menos mal que el coche no se ha averiado!!!! Feliz Navidad. Texto: Oliva Carretero/Ayer&hoy Fotos: Pixabay

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En porTada/Reportaje Las fechas navideñas son de las más especiales del año, muy esperadas por los que ansían la llegada de los Reyes Magos; por otros no tanto conscientes de los gastos de estas fechas, por lo que hemos preguntado si ¿Cuenta con un presupuesto cerrado para las compras de Navidad? ¿A qué destina el mayor porcentaje de dinero, a regalos, comidas, juguetes, lotería, viajes…? Estas han sido sus respuestas.

Josefa Calahorro

Nuria Latorre

Manuela Sánchez

Ana María González

Cristina Povedano

Ama de casa

Desempleada

Técnico de Cruz Roja

Camarera

La mayor parte del gasto se va a regalos y a las comidas porque nos juntamos toda la familia

Sí, suelo planificar lo que quiero gastar en Navidad y la mayor parte lo destino a la comida

Normalmente lo tengo planificado pero siempre gasto más de lo que tenía pensado, sobre todo a regalos

No hago planificación y siempre destino el dinero a la comida, y después si sobra a regalos

Le doy prioridad a la comida y después a los regalos, pero no suelo planificar qué quiero gastar

Mari Ángeles Delgado

Concha Moral

María Jesús Cruz

Diego Ramos

Gema Rosa

Ama de casa

Empresaria

Trabajador

Asesora comercial

Suelo destinar más a la comida, nos juntamos toda la familia. Suelo hacer presupuesto pero lo supero siempre

No planifico pero sé hasta dónde puedo gastar y a lo que más dedico es a las comidas familiares

No suelo planificar nada. La mayor parte del dinero suelo destinarla en regalos para la familia

Sí hago presupuesto, porque si no gasto más de lo que debería. Ahora lo que más intento es ahorrar

No hago ninguna planificación y a lo que más dinero suelo destinar es a los regalos

FirmaInvitada

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El comercio de proximidad en riesgo on mucho agrado respondo a la solicitud de colaboración de la publicación Ayer&hoy, en su número de diciembre, para escribir sobre la situación actual del comercio de proximidad, del comercio que muchos llaman de “toda la vida” o tradicional, ese que lo forman las tiendas del centro de ciudades y pueblos, las tiendas de barrio y los puestos de los mercados de abastos, el que con sus escaparates dan vida a nuestras calles, las llenan de luz y sonido y que en determinadas épocas del año, como puede ser la Navidad, se convierten en protagonistas de nuestra actividad de consumo y ocio. De ese comercio es sobre el que tratará este comentario, esta reflexión, y sobre la difícil situación en la que se encuentra, asemejándose a un enfermo que entra en la U.C.I. y que precisa de unos cuidados Feria del Stock en Jaén. (Foto: Comercio Jaén) intensivos para que no muera porque, a pesar de su aparente vitalidad del día a bución on-line. Ambos formatos han camdía, del subir y bajar persianas, se encuen- biado los hábitos de compra del ciudadano tra enfermo de gravedad. y han ocasionado el cierre de muchos esNo estamos siendo conscientes de su tablecimientos de proximidad. importancia, más de 130.000 comercios Estamos ante una reconversión silenen nuestra comunidad autónoma, que dan ciosa frente a la que nada o muy poco se empleo a cerca de 455.000 personas, lo está haciendo de manera seria, ordenada que significa que uno de cada cuatro an- y planificadamente. Sólo algunos intentos daluces trabaja en el pequeño y mediano bienintencionados pero no suficientes para comercio de proximidad. Es, por tanto, sacar al enfermo de la situación en que se una fuente de generación de empleo de encuentra. tremenda importancia, que además fija a En realidad, lo que el comercio local, la población en muchas zonas donde el urbano y de proximidad necesita es, antes riesgo de despoblación es alto y abastece de nada, decidir sobre si se quiere o no de productos de primera necesidad a mu- mantener este modelo de comercio de ciuchas personas que no tienen otra posibili- dad mediterránea que nos ha servido dudad de hacerlo. rante cientos de años. En definitiva, el comercio local constiSiendo ésto así, lo cual está por ver, hatuye el elemento esencial de un estilo de brá que sensibilizar a la población para vida que nos ha servido durante siglos que entienda que a la larga es mucho más para consolidar y fortalecer las estructuras socioeconómicas de pueblos y ciudades. Ha de apoyarse al sector Pero en las últimas décadas se ha visto atacado, permítaseme el símil, por una haciendo las ciudades más oleada de enfermedades que, como decía, atractivas, limpias, luminosas, lo han llevado a una situación extrema. Por un lado, la implantación masiva de dinamizando sus calles comergrandes superficies comerciales ubicadas ciales, fomentando el ocio en el extrarradio de las ciudades y, por urbano, ampliando el parking... otro, la llamada globalización de la distri-

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Bruno García Pérez Secretario General de Comercio Jaén

interesante para nuestras ciudades, para su empleo, para su generación de riqueza local, mantener un comercio urbano fuerte y saneado, que optar por potenciar otros formatos de distribución comercial que poco aportan a la economía local. Se trata de garantizar y mantener un equilibrio comercial en el que todos los formatos tengan cabida, pero en el que ninguno de ellos ocupe una posición de dominio como para acabar con el resto. Tiene, por tanto, que concienciarse a la población sobre el riesgo que supone para las ciudades que se pierda su comercio de proximidad. Todas las administraciones, sin excepción, han de hablar menos del pequeño comercio, del autónomo del comercio, y actuar más coordinadamente. Ha de apoyarse al sector haciendo las ciudades más atractivas, limpias, luminosas, dinamizando sus calles comerciales, fomentando el ocio urbano, mejorando el transporte público, ampliando las infraestructuras de parking, es decir, haciéndolas más accesibles y amables. Y por último, algo también imprescindible, ser autocríticos desde el propio sector, tomando conciencia de la necesidad de modernizarse, incorporándonos sin perder nuestra esencia al mundo tecnológico, adaptándonos a la demanda y a los nuevos hábitos de compra, sobre todo del nuevo y joven consumidor para recuperarlo y que entienda que la tienda de proximidad puede ser una opción. Es posible que con estos esfuerzos podamos sacar al comercio de proximidad de la U.C.I. comercial en la que se encuentra. De no actuar así, sí que habrá una consecuencia rotunda, perderán los pueblos y ciudades y sólo ganarán unos pocos que nos intentan convencer día a día de que mantener al comercio local, urbano y de proximidad es ir contra los tiempos modernos y contra la revolución tecnológica y nosotros, ingenuos, les creemos.

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Ayer y hoy de ...

Nuestro Padre Jesús Nazareno BANDA DE CORNETAS Y TAMBORES

30 años amenizando la madrugada de Viernes Santo en Torredelcampo

a historia de la Banda de Cornetas y Tambores ‘Nuestro Padre Jesús Nazareno’ de Torredelcampo (Jaén) está ligada desde sus inicios a la Hermandad del municipio de la cual adquirió su nombre. La Cofradía de Nuestro Padre Jesús Nazareno y María Santísima de la Aurora se refundó en 1900 y hablamos de refundación porque la entidad cuenta con una constitución mucho más antigua. Concretamente sus orígenes se sitúan a finales del siglo XVI o principios del siglo XVII, período durante el cual se constituyen varias cofradías nazarenas en la provincia de Jaén, todas ellas impulsadas por las obras de los Padres Carmelitas Descalzos. Según la documentación depositada en el Archivo Municipal de Torredelcampo, existen referencias de que dicha Hermandad existía ya en el año 1752. Concretamente aparecen varias propiedades registradas a nombre de dicha cofradía en el Catastro del Marqués de la Ensenada. Sin embargo, y

como hemos comentado anteriormente, la entidad religiosa desaparece durante un tiempo de los documentos históricos hasta el año 1900, cuando se lleva a cabo la reorganización de dicha cofradía bajo el nombre “Nuestro Padre Jesús Nazareno”. Pues bien, casi noventa años después de esa refundación, la Junta de Gobierno de la Hermandad, donde se encontraba Juan Moral Blanca al frente, decidió crear una formación musical para acompañar a su titular en las madrugadas de cada Viernes Santo. Antonio Rama Mozas, quien también pertenecía en aquel momento a la Junta de Gobierno, fue la persona elegida para poner en marcha el proyecto. Sin embargo, Rama no estuvo solo en los inicios sino que estuvo acompañado por José Alcántara Expósito, Juan Moral Vizcaíno y Raimundo Jesús Estrella, todos ellos componentes de una banda que en su día existió en Torredelcampo. Además, las primeras actuaciones públicas de la nueva agrupación no tardaron en llegar

ya que ese mismo año realizaron sus primeros desfiles. No obstante, tras dos años de duro trabajo, Antonio Rama y su equipo decidieron dar paso a Juan Alcántara Expósito, quien se hizo cargo de la dirección de la banda desde 1990. A partir de ese momento Alcántara inicia un nuevo camino con un claro objetivo, lograr una identidad, que hasta el momento no tenían, para la formación. Durante los próximos años se presentarían ideas, propuestas y novedades que culminarían en 1996 cuando la formación da el primero de muchos pasos, con la incorporación de importantes cambios en su repertorio e implantando el conocido estilo de ‘Policía Armada’. Con la llegada del nuevo milenio, la Banda de Cornetas y Tambores ‘Nuestro Padre Jesús Nazareno’ de Torredelcampo decide ampliar su instrumentalización, debido a que durante los últimos años han sido muchos los que han decidido unirse a sus filas. Además, eso también les lleva a tener que contratar, por primera vez, un director musical, Juan Rosa Ortega, quien se hará cargo

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A la izquierda, imagen de la banda en el 2000; sobre estas líneas, fotografía de los comienzos de la banda. Abajo, en vertical, y de izquierda a derecha, el presidente, Manuel Ramos; el director, Antonio Campos; y un miembro de la junta, Gabriel Castellanos.

de consolidar el estilo y sentar las nuevas bases de la formación. El nuevo siglo también trae para la banda su crecimiento dentro del mundo cofrade, puesto que ya no solo actúan para la provincia de Jaén sino que

dan un paso más y empiezan a formar parte de numerosos certámenes de la geografía andaluza, y a acompañar a Hermandades de otras provincias de la comunidad autónoma. No obstante, los importantes pasos dados por la formación durante sus primeros veinte años de vida, y a pesar de crecer de forma firme en el panorama cofrade, no hace que sus componentes se relajen y eso les lleva a contratar una nueva dirección musical, a finales de 2012, con un claro objetivo, definir un estilo musical con identidad, basado en marchas clásicas pero también en un repertorio propio realizado por autores reconocidos de este estilo musical. Un cambio del cual se hicieron cargo Antonio Jesús Medina y Daniel Barranco. “La dirección apostó por el futuro, basándose en la adaptación de la banda a las nuevas necesidades y las circunstancias que su actividad exige en los tiempos actuales. Eso se constituyó como una apuesta de persistencia a la calidad”, señalan. Pero ese afán de seguir creciendo, mejorando y de convertirse en una de las formaciones referentes dentro del mundo De izquierda a derecha, jóvenes de la banda Nuestro Padre Jesús Nazareno con la imagen cuando aún no tenían fijada la indumentaria; el resto de imágenes, más actuales, años 2000 y 2010 cuando ya estaban definidos como formación y fijada la indumentaria.

cofrade les lleva a que en junio de 2018 se decida, de nuevo, cambiar la dirección, pasando de Antonio Jesús Medina y Daniel Barranco a Antonio Campos. Este es un tosiriano que inició su formación musical a los 11 años, fue uno de los componentes de la Banda de Música de Torredonjimeno y que actualmente continúa formándose en la especialidad de tuba en el Conservatorio Profesional de Música ‘Ramón Garay’ y en el Conservatorio Superior de Música ‘Andrés de Valdelvira’, ambos de Jaén. En la actualidad la formación está compuesta por 60 miembros, cuentan con ocho piezas musicales propias (cinco en el mercado y tres de nueva creación que sacarán en los próximos meses) y se han convertido en una de las bandas de referencia no solo de la provincia de Jaén, sino de toda Andalucía. Treinta años donde en las madrugadas del Viernes Santo suenan los acordes de una formación que sigue apostando por el crecimiento y la innovación. Texto: Juan Moral Fotos: Ayer&hoy/Banda Jesús Nazareno

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Entrevistadelmes

ENTREVISTA

Rosario Rubio Blanca

Presidenta de la Asociación de Mujeres Empresarias ’JAEM’

Rosario Rubio se define a sí misma como psicóloga, formadora, feminista, coach, mujer, madre, emprendedora y apasionada por la vida, los sueños y el deporte. Compagina su labor de presidenta en la asociación con el cargo de concejala de Igualdad en el Ayuntamiento de Torredelcampo y asegura que en sus 12 años laborales han sido muchos los aprendizajes que ha experimentado gracias a todas esas personas “mágicas que he tenido la suerte de encontrarme en mi camino profesional”. Además, está convencida de que es necesario renovarse para poder evolucionar personal y profesionalmente.

“Las mujeres empresarias necesitamos más ayudas en temas de conciliación” regunta.- ¿Cuánto tiempo llevas como presidenta de la Asociación JAEM? Respuesta.- En el cargo de presidenta llevo relativamente poco tiempo, desde abril de este mismo año, pero participando y colaborando con la asociación desde el 2012, siendo desde el 2013 vicepresidenta de la entidad. P.- ¿Y por qué decidiste dar el paso y ocupar el cargo? R.- Realmente no fue una decisión íntegramente mía sino que tanto la Junta Directiva como muchas de las asociadas veían en mí la persona adecuada para esta nueva legislatura y para mí está siendo un honor el poder representar a todas mis compañeras y socias. Al final esto es tiempo que pierdes de tu vida familiar y laboral y como Carmen (la anterior presidenta) no podía presentarse de nuevo me tocó de forma natural el relevo por mi cargo, pero el equipo que tengo detrás sigue siendo el mismo que había con la anterior presidenta. P.- ¿Qué retos o proyectos de futuro se plantea en su nuevo cargo?

Texto y foto: Juan Moral

R.- Los retos que nos planteamos la nueva Junta Directiva es, principalmente, seguir la misma línea del anterior equipo. Es decir, aumentar los servicios para las asociadas, fomentando la participación activa de las mujeres empresarias; continuar generando acuerdos con otras asociaciones empresariales de mujeres para crear sinergias entre ellas, estimular y apoyar a la mujer emprendedora, promover la formación integral de la mujer en el campo profesional y empresarial y, por supuesto, fomentar el asociacionismo empresarial entre mujeres y hombres. Además, uno de los principales objetivos de “JAEM” es ser el punto de unión entre las administraciones y las empresarias, porque no es lo mismo ir de forma individual que representando a un gran colectivo, como somos actualmente en esta asociación. P.- ¿Cuál es la situación de la mujer empresaria en Jaén? R.- Pues te diría que estamos en un momento complicado porque se han cerrado muchos negocios y porque necesitamos más ayudas, sobre todo, en temas de conciliación. Cuando tenemos un hijo obligatoriamente tenemos que bajar nuestra actividad

porque no hay ayudas suficientes y eso, unido a los gastos que tenemos, ha provocado que en el sector comercio se haya notado mucho la bajada desde la crisis. No obstante, hoy en día las mujeres empresarias nos vemos capaces de coger las riendas de una empresa y hemos cogido de una manera consciente este liderazgo para hacerlo de manera excepcional. Desde mi punto de vista considero que con tenacidad, pasión y muchas ganas de salir adelante, muchas mujeres profesionales y emprendedoras están logrando destacar en campos nunca imaginados hace unos años, y para mí, como feminista y promotora de igualdad entre mujeres y hombres, eso es un gran orgullo. A mí hay una frase que me inspira mucho de Estée Lauder «Nunca soñé con el éxito. Trabajé para llegar él.» y yo desde aquí animo a todas las mujeres empresarias, profesionales y emprendedoras a que trabajen para conseguir su éxito. P.- Has mencionado el embarazo como uno de los problemas a los que se enfrentan las emprendedoras, pero ¿dirías que hay otros motivos que también impiden el crecimiento profesional de la mujer? R.- Desde mi punto de vista considero que, aunque hemos ido avanzando mucho en

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materia de igualdad, aún nos queda un largo camino, sobre todo relacionado con la conciliación y la corresponsabilidad. Las mujeres empresarias tenemos que seguir lidiando con problemas como el “techo de cristal” o tener que hacer un “parón” empresarial y profesional cuando queremos ser madres. Hoy en día en la mayor parte de las familias trabajan tanto el hombre como la mujer y después cuando se llega a casa sigue siendo la mujer la que se hace cargo, en la mayor proporción, de las tareas del hogar. Con respecto al salario, nosotras como empresarias no lo vemos mucho, es sabido que en muchos sectores se da la situación en la

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Las mujeres empresarias tenemos que seguir lidiando con problemas como el ‘techo de cristal’ o tener que hacer un ‘parón’ empresarial y profesional cuando dedicimos ser madres y tener un hijo

que con un mismo puesto de trabajo cobra más el hombre que la mujer. Eso es algo real y por lo que tenemos que seguir luchando. Además, debemos cambiar también la mentalidad de las propias mujeres porque nos exigimos mucho por el pensamiento patriarcal que nos han impuesto de pequeñas y tenemos que empezar a aprender a delegar. P.- ¿Considera, entonces, que la maternidad sigue siendo el principal escollo en la carrera profesional de una mujer? R.- Sí, esto es una realidad a la que nos enfrentamos todas las mujeres que decidimos tener hijos. Personalmente te digo que si mi vida hubiese sido otra posiblemente me hubiese lanzado ya a tener otro niño pero aún no he dado ese paso porque sé que tendré que bajar mucho mi actividad profesional. Además, aún hoy se sigue dando por hecho que cuando hay algún problema con el niño (enfermedad, colegio,…) a la que acuden es a la madre y no al padre. Por ello, hay que seguir buscando mecanismos que permitan la igualdad real más allá de igualar los permisos de maternidad y paternidad, que es algo totalmente necesario. P.- Cuando una mujer decide emprender

en Jaén, ¿hacia qué sector lo hace? R.- Aquí el sector en el que más abundan las mujeres es el comercio. Posiblemente, el 70 por ciento de nuestras asociadas se dediquen a este sector y el resto sean profesionales de la abogacía, psicólogas, marketing… Algo que, obviamente, también podríamos achacar a los patrones de género que desde pequeñas nos inculcan. P.- ¿Podríamos decir entonces que hoy en día cada vez que se abre un pequeño negocio la persona que hay detrás es en mayor proporción una mujer? Es decir, ¿apuestan más las mujeres por el emprendimiento que los hombres? R.- Es cierto que hay un porcentaje más alto en mujeres en cuanto a emprendimiento, quizás porque tenemos más capacidad de reinventarnos o porque en realidad tenemos más difícil de encontrar trabajo por cuenta ajena y ello nos lleva a atrevemos más con el trabajo por cuenta propia. Pero es algo que también ocurre en la parte negativa. Es decir, cuando se cierran negocios siempre se produce una mayor caída en el emprendimiento femenino porque cuando hay necesidad en el hogar la primera opción es siempre la mujer antes que el hombre. P.- Pero sí podemos asegurar, como bien dices, que el que haya más mujeres emprendedoras que hombres se debe, sobre todo, a la falta de oportunidades que el sector femenino tiene en el mercado laboral R.- Estoy convencida de ello. En muchas ocasiones, la opción de emprender es la única opción real de muchas mujeres para poder optar a un trabajo remunerado y productivo. P.- ¿Por qué es importante que cualquier mujer empresaria forme parte de JAEM? R.- Considero que, sobre todo, por lo que hemos comentado anteriormente. Formando parte de “JAEM” conoces a otras empresarias y la red se va agrandando, y eso te permitirá llegar más lejos con tu negocio. Además, si tienes algún problema no es lo mismo presentarte sola ante cualquier institución que hacerlo avalada por una asociación como la nuestra.

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NuestroPatrimonio

Los Baños Árabes del Palacio de Villardompardo

Antonio Salas Sola Historiador del Arte y Gestor Cultural

‘YAYYAN Y EL HAMMAM AL–WALAD’ otorio fue el paso de los árabes por Jaén. Cinco siglos trascurrieron entre la toma árabe de la ciudad (713) y la posterior conquista de Fernando III (1246), en ese espacio temporal la ciudad adquiere protagonismo como enclave estratégico, lo que obligó a desarrollar un complejo entramado defensivo que protegiese medina, alcazaba y alcázar. A las cuestiones de poliorcética se le unen la abundancia de agua y la fertilidad de unas tierras óptimas para el cultivo, cuestiones estas que no pasaron por alto los distintos walíes locales que van sumando infraestructuras a la ciudad hasta alcanzar un desarrollo urbano pleno a mediados del siglo XI, fecha en la que se data el Hammam al –Walad ‘baño del niño’, como ejemplo más representativo de la docena de baños árabes que se construyeron en Jaén hasta el siglo XII. El agua y la cultura islámica se encuentran en Jaén para dar forma a una red de baños públicos con connotaciones sociopolíticas y religiosas para un pueblo, el musulmán, que entendía estos espacios como infraestructuras cruciales en el desarrollo urbano de sus medinas, en particular Jaén, ciudad regada por abundantes manantiales de agua. La ubicación de estos Hammam solía rondar zonas cercanas a mezquitas y zocos, ya que en sí mismos los baños eran espacios vertebradores de la vida social en Al-

Ándalus. Este es el caso de los Baños Árabes que nos concierne, un espacio de 450 metros cuadrados destinados exclusivamente al uso de las bondades del agua desde el punto de vista terapéutico, social, ocioso o religioso. Este espacio, de convivencia entorno al agua, construido en el siglo XI, con modificaciones en el siglo XII, es utilizado tras la conquista cristiana hasta bien adentrado el siglo XIV, cuando sus cuatro estancias principales: vestíbulo, sala fría, sala templada y sala caliente, abandonan su función original a favor de las propias de una tenería: limpieza, curtido, recurtimiento y posterior acabado de la piel de animal en su proceso de transformación en cuero. El abandono paulatino del espacio y su pérdida de identidad es aprovechado, a finales del siglo XVI, por el Conde de Villardompardo y Virrey del Perú, Fernando de Torres y Portugal, el cual edificó su palacio sobre la estructura de los primitivos baños árabes, hecho que a la postre supuso el ostracismo durante siglos del Hammam y que tras su recuperación, en el siglo

XX, variase su nomenclatura pasando a denominarse Baños Árabes del Palacio de Villardompardo, nombre con el que se conocen actualmente. Es precisamente a principios del siglo XX cuando el palacio pasó a formar parte del inventario patrimonial de la Diputación de Jaén. Tras convertirse en bien demanial se desencadenan una serie de actuaciones que desembocarían en la recuperación del primitivo Hamman, gracias al empeño que pusieron figuras relevantes como Enrique Romero de Torres o Manuel Gómez Moreno quien elevó la figura de protección de los baños hasta ser declarados Monumento Nacional en 1931. A estas actuaciones relevantes le siguen las primeras labores de restauración que comenzadas en el año 1936 llegarían a su conclusión, con muchos avatares de por medio, en 1984, teniendo como artífice de su aspecto actual al arquitecto jiennense Luis Berjes Roldán. El resultado de esas intervenciones hace hoy de este espacio un lugar de referencia

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De izquierda a derecha, sala caliente, sala fría y vestíbulo de entrada y taca de los baños árabes. En las imágenes superiores, una vista general de la sala templada y restos cerámicos. Los de Jaén son los baños árabes más grandes que se pueden visitar en Europa y norte de África. (Fotos: Diputación Provincial de Jaén)

diferente al resto, predomina en ella la armonía de arcos que delimitan un espacio central donde se ubica una gran cúpula de casquete semiesférico. Bajo ella aún se pueden observar elementos de conducción sub-

Foto: Yolanda Ogayar

para Jaén y su provincia, además de ser los baños árabes más grandes que se pueden visitar en Europa y norte de África. Los 450 metros cuadrados se reparten en cuatro estancias cuya funcionalidad viene heredada de las primitivas termas romanas. A su interior se accede actualmente desde los sótanos del palacio. La primera estancia es el vestíbulo (apodyterium o bayt al maslaj). Se trata de una sala espaciosa dedicada principalmente a la preparación para el baño. En ella se pueden observar dos alcobas laterales y sendas “taqas” (hornacinas en la pared para depositar la ropa del cliente). Dentro de esta estancia destaca la conservación de pintura mural de temática arquitectónica, fechada en el siglo XII y recientemente restaurada. La cubierta de este espacio, y de otras tres salas, tiene como denominador común las bóvedas de medio cañón con lucernas estrelladas que permiten la regulación lumínica y ventilación de los espacios. La segunda sala es la conocida como sala fría (frigidarium o baytal-barid). Es la sala de menor tamaño, estructuralmente similar a la anterior, debido principalmente a que era un espacio que se utilizaba durante poco tiempo, esta sala queda conectada con el vestíbulo y sala templada mediante aperturas adinteladas. Es precisamente la sala templada (tepidarium o baytsl-wastani) la estancia más grande y trascendente de los Hammam. Esta se presenta como un gran espacio cuadrado de 11,30 metros de lado, arquitectónicamente

terránea, responsables de la agradable temperatura del espacio, lo que le asigna a esta sala ser el lugar predilecto para el encuentro social de la clientela. La última estancia corresponde a la sala caliente (caldarium o bayt al-sajun). Como principal característica destacamos las conducciones subterráneas, en consonancia con el hipocausto romano, que eran las responsables de evaporar el agua derramada sobre el suelo caliente de la estancia propiciando el efecto sauna. En esta sala se pueden encontrar estancias con distintas funcionalidades, entre ellas, un espacio destinado a baños de asiento y la zona del hornillo que calentaba el agua llegada, como la de otros baños árabes descritos por el geógrafo Ibn Al-Himyari, del raudal de la Magdalena. La importancia de conservar este Hammam confiere hoy a la ciudad de Jaén un lugar destacado dentro de los itinerarios culturales con legado islámico. A ello hay que añadir la actual versatilidad del espacio y las distintas intervenciones realizadas en el palacio que los alberga, las cuales han permitido reunir en sus instalaciones, a partir de los años 90, un importante legado arqueológico, además de ser la sede del Museo de Arte Naif y del Museo de Artes y Costumbres Populares. Es sin duda un centro cultural de obligada visita, tanto por la particularidad de continente y contenido, como por la gran cantidad de programación cultural que albergan sus estancias a lo largo del año.

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Junta de Andalucía

El presidente afirma que Andalucía será un refugio para la inversión

Visita a Acodis como muestra de apoyo a los centros especiales de empleo

l presidente de la Junta, Juanma Moreno, ha indicado que el cambio económico que inició el nuevo Gobierno andaluz está dando buenos resultados. Unas cifras que, según ha señalado, se mantendrán pese a la desaceleración económica mundial y la incertidumbre y falta de confianza que genera el actual panorama nacional. Ante esta situación, se ha mostrado convencido de que Andalucía será un refugio para la inversión. “El Gobierno andaluz genera confianza, estabilidad y credibilidad y, por eso, son muchos los inversores que están poniendo su foco en nuestra tierra”.

a Consejería de Empleo ha destinado este año más de 6,6 millones de euros a los 46 centros especiales de empleo de la provincia de Jaén, que están permitiendo la creación de 160 puestos de trabajo y el mantenimiento de otros 1.600 ocupados por trabajadores que sufren algún tipo de discapacidad. Estos datos se han conocido durante la visita en Martos de la consejera Rocío Blanco al centro especial de empleo ACODIS Iniciativas, que recibió en octubre una ayuda de 3,9 millones, con la que se respalda el mantenimiento de 833 puestos de trabajo.

Moreno garantiza inversión para hacer llegar el aceite a nuevos mercados

l presidente de la Junta, Juanma Moreno, ha destacado la importancia del aceite de oliva dentro del sector agrario y ha asegurado que su Gobierno ha pedido una línea de financiación a la UE para la promoción de los productos agroalimentarios en nuevos mercados. “Vamos a invertir para que ese aceite excelente que tenemos llegue a mercados emergentes. Vamos a trabajar y a explorar con el sector para conseguirlo”. Así se ha expresado Moreno en la entrega de los XXIII Premios a la Calidad que otorga Dcoop, la mayor cooperativa agroalimentaria multisectorial del sur de Europa y grupo líder mundial en producción de aceite, aceitunas y vino.

Diputación de Jaén

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Una delegación de diputados de Japón Reyes destaca la importancia de la Asociación de Mujeres de Cooperativas conoce la calidad del AOVE jiennense

l Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén ha acogido la presentación de la Asociación de Mujeres de Cooperativas Agroalimentarias (AMCAE-Andalucía) en el territorio jiennense, un acto en el que ha intervenido el presidente de la Diputación Provincial, Francisco Reyes, que ha puesto de manifiesto la importancia de la creación de colectivos como éste para apostar por la igualdad en este sector económico. “Esta joven entidad contribuye a visibilizar el imprescindible papel que la mujer juega en el sector agroalimentario”.

na delegación de diputados de la Prefectura de Kagawa, en Japón, ha visitado Jaén para conocer la producción de aceite de oliva virgen extra jiennense y la oferta de oleoturismo impulsada por la Diputación de Jaén. El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, ha recibido en el Palacio Provincial a los representantes japoneses acompañados por la experta catadora de aceite de oliva, Tomiko Tanaka. “Es fundamental promover relaciones a nivel internacional, en este caso con Japón, muy interesados en el aceite de oliva virgen extra”.

‘16 de decembro’ gana el VII Festival La residencia José López Barneo, de Cortos contra la violencia de género de visita cultural en La Alhambra

l corto titulado ‘16 de decembro’, dirigido por Álvaro Gago, de Barcelona, ha sido el ganador del VII Festival de Cortometrajes contra la Violencia de Género de la Diputación. Gago ha obtenido los 3.000 euros del primer galardón por un trabajo protagonizado por Cris Iglesias, Javier Valcarce y Fran Pérez que narra lo que le ocurre a Lucía, de 25 años, al salir a buscar a su hermano en moto por la noche. ‘Block 24’, de Fernando Pozo, obtiene el segundo premio; ‘Roles’, de Arturo Martínez, mejor corto provincial y Sara Gallardo, mejor directora, por ‘En casa’.

esidentes de la José López Barneo, centro gestionado por la Diputación destinado a personas con discapacidad tanto física como psíquica, han realizado una visita a Granada. Acompañados por un equipo de profesionales del centro, los participantes han realizado un recorrido por el centro histórico de Granada, desde donde se han desplazado a la Alhambra. De la mano de un guía especializado han conocido espacios como los Palacios Nazaríes, el Generalife o la Alcazaba, entre otros lugares emblemáticos de este conjunto Patrimonio de la Humanidad.

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Ofertan 158.000 m2 del Parque ‘Nuevo Jaén’ en condiciones ventajosas

Avanzando en la administración electrónica y el plan de movilidad de la estrategia EDUSI-Feder

l alcalde de Jaén, Julio Millán, participó el pasado 6 de noviembre en la reunión técnico-política de impulso de la Estrategia de Desarrollo Urbano Sostenible (EDUSI-Feder) dotada con 18 millones de euros y cofinanciada al 80% por fondos europeos Feder. Millán ha adelantado el impulso de dos grandes líneas estratégicas como son la administración electrónica y la reducción de carbono en zonas urbanas, fruto de las cuales a comienzos del año próximo ya se materializarán los primeros proyectos. Así, en el primer trimestre de 2020 la Contratación pública, la Contabilidad y la gestión de expedientes urbanísticos, entre ellos las licencias será 100% electrónica. En concreto, el área de Contratación del Ayuntamiento comenzará a funcionar de esta forma desde enero, en marzo se incorporará la de los organismos autónomos y también para ese mes se introducirá la

tramitación electrónica en Contabilidad y Urbanismo. Millán ha recordado la urgencia de desarrollar estos procesos para un Ayuntamiento que tiene que ser “del siglo XXI y no del pasado”. El objetivo es que en 2022 se alcance el 100% de tramitación electrónica en la gestión y procedimientos del Ayuntamiento de Jaén. La estrategia DUSI-Feder cuenta para este fin con una partida de 2,1 millones de euros. Al mismo tiempo, el Ayuntamiento ya está trabajando en la actualización del Plan de Movilidad Urbana Sostenible, una línea integrada dentro de la estrategia de Fomento de la Reducción del Carbono en Zonas Urbanas. Esta contempla dos grandes partidas destinadas a reducir la contaminación y mejorar la eficiencia energética. Dentro de ellas la revisión del Plan de Movilidad y la puesta en marcha del tranvía y de la red de aparcamientos disuasorios cuenta con 1,3 millones.

l Ayuntamiento de Jaén lanzará a través de la Sociedad Municipal de la Vivienda (Somuvisa) una oferta de pública de derechos de superficie para un total de 35 parcelas del Parque Empresarial Nuevo Jaén. Se trata de una fórmula que se aplica con buenos resultados en suelos industriales de otras ciudades y que permite con un sistema similar al arrendamiento con opción a compra que las empresas puedan establecerse con unas condiciones más ventajosas. La superficie total que se ofertará bajo este sistema es de 158.000 metros cuadrados y en ella se incluyen parcelas de entre 2.000 a 20.000 metros cuadrados (la mayor parte tiene una superficie entre 2.000 y 5.000 metros). El alcalde de Jaén, Julio Millán, ha explicado que esta propuesta permite que una empresa interesada en establecerse en una parcela de 2.000 metros cuadrados solo tendría que abonar un canon mensual de unos 500 euros, una cantidad que podría amortizar si ejerce el derecho a compra en un periodo de diez años.

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Tierra Adentro cumple los objetivos Jaén de Boda cumple un año como epicentro del turismo de interior más con las expectativas marcadas

a XVIII Feria de Turismo Interior de Andalucía, Tierra Adentro 2019 en IFEJA ha mantenido unas cifras de visitantes muy similares a las del año pasado, así, podemos hablar de algo más de 9.000 visitas. Por ello, “estamos muy satisfechos por estos resultados y valoramos como un éxito el número de participantes de esta nueva edición ya que se han superado en más de un 10% el número de expositores, superando así las 450 empresas presentes”, afirma África Colomo, presidenta del Consejo de administración de Ferias Jaén.

aén de Boda, Feria de Celebraciones, Moda y Hogar 2019 ha sido, sin duda, una gran edición en todos los aspectos. El balance general que se puede hacer desde la organización no es otro más que muy positivo. Ya antes del comienzo de la feria, el sabor de boca general era muy bueno ya que el aumento de empresas especializadas en bodas y celebraciones era más que considerable, en torno a 90 expositores. A esto hay que sumar nuevas firmas presentes en los desfiles y empresas llegadas desde fuera de nuestra provincia.

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Conociendo Facebook e Instagram como potenciadores de negocios

Campaña de recomendación para abrir los sábados tarde en Navidad

l pasado 11 de noviembre, Comercio Jaén, en colaboración con la Unión de Asociaciones de Trabajadores Autónomos y Emprendedores (UATAE Andalucía), realizó una acción formativa presencial y gratuita dirigida a mujeres autónomas, trabajadoras o desempleadas, desarrollada en una sesión de 4 horas sobre las herramientas de Facebook e Instagram como potenciadoras de negocios y su visibilidad, donde se realizaron actividades en equipos de trabajo y de forma dinámica para lograr el mejor aprendizaje.

esde Comercio Jaén y el Centro Comercial Abierto Las Palmeras se inicia un año más una campaña recomendando que los comercios abran los sábados por la tarde durante la campaña de Navidad, al menos durante diciembre y la primera quincena de enero, con el objetivo de ser competitivos frente a formatos de distribución comercial que abren de lunes a sábado todo el día. Sin duda se trata de una decisión individual, pero es incuestionable que hoy día la mayoría de ciudadanos emplean la tarde de los sábados para hacer sus compras, indican.

Moreno asiste a la apertura del curso del Colegio de Médicos de Jaén

l presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, ha presidido la inauguración del Curso Académico del Ilustre Colegio Oficial de Médicos de Jaén, donde ha destacado la labor que realiza ya que, según ha dicho, “no se puede entender la Sanidad andaluza sin la entrega y el compromiso que demostráis a diario en las tareas que lleváis a cabo”. Asimismo, Juanma Moreno se ha referido a la figura de María Castellano Arroyo “es una mujer pionera, primera catedrática en una Facultad de Medicina en España con sólo 32 años y primera mujer miembro del Comité Científico de la Academia Internacional de Medicina legal”, ha destacado.

Graduación de alumnos de la Escuela de Hostelería

l alcalde de Jaén, Julio Millán ha asistido al acto de Graduación de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo en la Casería de Las Palmeras. Millán ha destacado el talento, la capacidad de aprendizaje y el esfuerzo de los alumnos y ha recordado que Jaén, con dos restaurantes estrella Michelín (el Dama Juana de Juan Aceituno y el Bagá de Pedro Sánchez) se ha convertido en un exponente de la excelencia y la innovación en la cocina. Junto a Millán han estado presentes el director de la escuela, Jesús Barrios, el responsable del grupo La Toja, José María Rodríguez y el cocinero Pedro Sánchez, entre otros.

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Ampliado el número de plazas del centro de transeúntes de 48 a 60

ALES celebra su III Gala Solidaria con el apoyo del Ayuntamiento

l Ayuntamiento de Jaén ha ampliado de 48 a 60 plazas la capacidad del centro de transeúntes para atender las necesidades de temporeros inmigrantes que han llegado a la ciudad y prepara la intendencia para dar cobertura hasta a 170 personas desde el 25 de noviembre, fecha marcada y acordada en el Foro Provincial de la Inmigración para la apertura coordinada con toda la red provincial del dispositivo de atención al inmigrante con motivo de la campaña oleícola, la Junta de Andalucía y la Subdelegación del Gobierno entre otras.

a Asociación para la Lucha contra las Enfermedades de la Sangre de Padres y Madres de Niños con Cáncer (ALES) de Jaén, ha celebrado el pasado mes de noviembre su III Gala y cena solidaria anual. Apoyando a la asociación y acompañando a la asociación y a su presidente, Juan Galera, estuvo el alcalde de Jaén, Julio Millán; la responsable de la Fundación Unicaja, Carmen Espín; la primera teniente de alcalde, África Colomo y la edil de Movilidad y Universidad, Estefanía Plaza. ALES es una asociación sin ánimo de lucro, constituida en 1991.

‘Conoce Jaén’ quiere que los escolares valoren el patrimonio de la ciudad

Gran acogida de la Halloween-Escape Room en el Centro del Bulevar

l Centro Municipal de Servicios Sociales del Bulevar de Jaén ha acogido la Halloween-Escape Room, que ha sido visitada por la concejala de Políticas Sociales, Ángeles Díaz de la Torre. Monitores y demás personal, mayores y pequeños usuarios de estas instalaciones han participado de esta iniciativa que ha contado con un gran éxito de público.

l concejal de Cultura, Turismo y Patrimonio, José Manuel Higueras, junto con el de Educación, Empleo y Formación Profesional, Francisco Díaz han presentado la actividad ‘Conoce Jaén’ que tiene como objetivo dar a conocer y difundir “nuestro patrimonio cultural entre los alumnos de educación primaria de los centros de la capital”. Así lo ha destacado el edil de Cultura, quien ha expresado que “debemos saber de dónde venimos para poder defender nuestro entorno en un futuro, pues en definitiva ellos llegarán a ser futuros políticos, o presidentes de asociaciones y tendrán algún tipo de responsabilidad en el desarrollo y crecimiento de esta ciudad y queremos que también se lo cuenten a sus padres y familiares”.

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Millán reconoce el gran trabajo de la Cofradía Yacente en la ciudad

Cincuenta aniversario de Aprosoja por la inclusión de las personas sordas

l alcalde de Jaén, Julio Millán, ha recibido a la junta directiva de la Pontificia y Real Cofradía del Santísimo Cristo Yacente y Nuestra Señora de la Soledad, en un primer encuentro que ha servido para poner sobre la mesa algunas de las principales cuestiones que ha querido compartir esta hermandad con el primer regidor del Ayuntamiento de Jaén. Millán ha agradecido la visita y ha mostrado interés por los puntos planteados, al mismo tiempo que ha reconocido el “gran trabajo” que realiza esta cofradía en la ciudad y, en particular, “las buenas relaciones que guarda con el Ayuntamiento”.

l alcalde de Jaén, Julio Millán, junto a la vicepresidenta de la Diputación Provincial, Francisca Medina, y la concejala de Políticas Sociales del Ayuntamiento, Ángeles Díaz, ha participado en los actos con motivo del cincuenta aniversario de la Asociación Provincial de Personas Sordas, Aprosoja, de quien ha destacado esa larga andadura que ha hecho posible la conquista de la igualdad y la inclusión del colectivo en al sociedad jiennense. Millán ha recordado a los representantes de la organización la importancia de seguir avanzando para hacer efectiva esa integración.

Convocado el Concurso de Literatura Infantil de la Fundación Caja Rural

l concejal de Educación, Francisco Díaz, y el responsable de proyectos de la Fundación Caja Rural de Jaén, Javier Rueda Ortega, han suscrito el convenio para la convocatoria del VIII Concurso de Literatura Infantil Ciudad de Jaén 2019-2020. Díaz ha explicado que “el concurso está dirigido al alumnado de 6º curso de Primaria de la provincia y consistirá en la redacción de un cuento infantil. Entre los trabajos recibidos se elegirán tres premiados y se hará una selección (premiados y finalistas) con el fin de ser publicados posteriormente por parte de la editorial de la Fundación Caja Rural, y distribuidos entre los distintos centros educativos.

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Recepción oficial a las ‘guerreras’ de Más apoyo administrativo y judicial balonmano de Argentina y España a las víctimas de accidentes de tráfico

l alcalde de Jaén, Julio Millán, junto con los concejales de Deportes, Carlos Alberca, y de Cultura y Turismo, José Manuel Higueras, ha dado la bienvenida oficial a Jaén a las jugadoras y técnicos de las selecciones Absoluta y Junior de Argentina y España, las “guerreras”, que se encontraban en Jaén en concentración preparatoria y que disputaron un partido amistoso en La Salobreja. En un acto celebrado en el salón de plenos en el que se ha obsequiado a los visitantes con aceite de oliva y un libro sobre la leyenda del Lagarto de La Magdalena, el alcalde ha reivindicado en estas jugadoras el papel de la juventud.

l Ayuntamiento se ha adherido a los distintos actos del Día Mundial en recuerdo de las víctimas de Accidentes de Tráfico que se han celebrado en la Plaza de Santa María. Se trata un sencillo acto en el que se ha guardado un minuto de silencio, se ha leído un manifiesto reivindicando más apoyo judicial y administrativo a los afectados y se ha procedido a una suelta de globos en recuerdo de quienes fallecieron en accidente. Para la Dirección General de Tráfico y colectivos, la conmemoración brinda la oportunidad de atraer la atención del público sobre las consecuencias y los costos de los accidentes de tráfico.

Presentación del CD Avanza Futsal con un centenar de jugadores

l Teatro Infanta Leonor acogió la presentación de los equipos del CD Avanza Futsal, con diversas intervenciones y con la presencia del casi centenar de jugadores desde la categorías base hasta veteranos. Quique García, jugador internacional que fuera del Jaén FS, es el coordinador. Estuvieron presentes el director general del grupo Avanza, Javier de la Casa, que valoró la apuesta “para la promoción y fomento del deporte”; el concejal y el diputado de Deportes, Carlos Alberca y Ángel Vera respectivamente; el presidente de la FJF, Ildefonso Ruiz y el seleccionador nacional de fútbol sala, Fede Vidal. (Texto: M. Contreras Foto: Juande Ortiz)

Siembra de bellotas contra la desertificación

na treintena de personas ha participado en “la Gran Bellotada Ibérica”, una iniciativa promovida por Reforest-Acción y la Red Ibérica de Guardianes de los Bosques junto con GEA y con el apoyo de la Concejalía de Medio Ambiente para afrontar y poner el acento en la actual crisis climática y frenar la desertificación apoyando la recuperación de nuestros bosques. El objetivo de esta convocatoria no es otro que el de sumarse al reto nacional de plantar 25 millones de bellotas en toda la Península Ibérica. El periodo de siembra elegido para alcanzar este reto es del 1 de octubre al 1 de marzo de 2020.

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La VI Fiesta del Primer Aceite acoge casi noventa marcas de aceites de oliva virgen extra tempranos

artos acogió el 16 y 17 de noviembre la VI Fiesta del Primer Aceite organizada por la Diputación Provincial junto con la Junta de Andalucía y en cuyo seno se han organizado más de medio centenar de actividades además de albergar la feria de los aceites, en la que el público ha tenido la oportunidad de degustar las casi 90 marcas de aceites de oliva virgen

extra (AOVE) tempranos presentes en esta edición. El pregón de la fiesta ha corrido a cargo del intérprete Jesús Vidal, Premio Goya al mejor actor revelación en 2019 por la película ‘Campeones’, que ha destacado la calidad del aceite y el trabajo para conseguirlo, al igual que el embajador de esta edición, el periodista deportivo de Televisión Española Sergio Sauca.

Víctor Torres aborda con Fomento la necesidad de más suelo industrial

l alcalde de Martos, Víctor Torres, ha mantenido una reunión de trabajo con el delegado de Fomento, Jesús Estrella, con el fin de profundizar sobre distintos asuntos de especial interés para Martos, como la necesidad de ampliación de suelo industrial. Torres ha señalado que, en cualquier caso, ya se han mantenido reuniones en el marco del desbloqueo necesario para poner en marcha el proyecto de Ciudad Amable.

Homenaje al teniente Felipe Castillo, Las ordenanzas 2020 mantienen la congelación en impuestos y tasas uno de los ‘últimos de Filipinas’

l cementerio de la pedanía marteña de Las Casillas ha acogido el acto de homenaje al teniente Felipe Castillo Castillo, uno de los ‘últimos de Filipinas’ enterrado en este camposanto. El acto ha estado organizado por la brigada ‘Guzmán el Bueno’ X y el Ayuntamiento de Martos en colaboración con la Subdelegación de Defensa y la asociación de reservistas voluntarios de Jaén y ha estado presidido por el general jefe de la brigada ‘Guzmán el Bueno X’ y comandante militar de Córdoba y Jaén, Aroldo Lázaro Sáenz, y el alcalde de Martos, Víctor Torres.

l alcalde de Martos, Víctor Torres, ha presentado la propuesta de modificación de las ordenanzas fiscales para 2020 y que destacan por mantener un año más la congelación en impuestos y tasas al tiempo que fomentan el casco antiguo e incentivan la actividad económica. En concreto, el primer edil ha desgranado sobre las ordenanzas la congelación de impuestos y tasas, con la salvedad de que algunas tasas municipales en determinadas calles se verán incluso beneficiadas e incluso tendrán un importe menor porque se ha realizado una revisión del callejero fiscal.

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Martos, distinguido como municipio excelente en inversión social

Las excelencias del aceite de oliva se dan a conocer a los escolares

l alcalde de Martos, Víctor Torres, y el concejal de Bienestar Social, Francisco Miranda, han participado en las jornadas sobre el índice para la medición de los Servicios Sociales Municipales, en cuyo seno se han entregado los premios anuales a los ayuntamientos excelentes en inversión social, un reconocimiento que este año ha vuelto a recibir el Ayuntamiento de Martos que ha escalado hasta la octava posición. En concreto, Martos está entre los 28 municipios de España de más de 20.000 habitantes que han alcanzado la excelencia en inversión social.

l alcalde de Martos, Víctor Torres, junto con el presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, han asistido a una jornada divulgativa dirigida a escolares del centro San Amador organizada por Diario Jaén y que se enmarca en la Fiesta Anual del Primer Aceite. Esta charla denominada ‘Periodismo y aceite’ ha contado con la jefa de cocina de La CantinaLa Estación, Montserrat de la Torre Niego; la ingeniera agrónoma de la Delegación de Agricultura, Paqui Gutiérrez Paulano y la adjunta a la dirección de Diario Jaén, Manuel Rosa Jaenes.

La localidad condena todo tipo de violencia, en especial hacia la mujer

l Teatro Municipal Maestro Álvarez Alonso ha acogido el acto institucional del Día Internacional contra la Violencia hacia las Mujeres en el que el alcalde, Víctor Torres, ha denunciado y condenado todo tipo de violencia y en especial aquella que se ejerce contra las mujeres por el simple hecho de serlo. Torres, que ha dado voz al manifiesto, ha lamentado que un noviembre más, las personas que forman parte del Consejo Local de la Mujer, instituciones, asociaciones, partidos políticos y agentes sociales que representan a la sociedad marteña tienen que “seguir denunciando, condenando y rechazando la violencia de género”. “Nos reunimos,

porque sentimos… y tenemos la obligación de luchar y trabajar, cada una desde nuestro ámbito, para conseguir la erradicación de esta lacra social”, ha afirmado el primer edil marteño.

Charla sobre prevención y seguridad en el hogar en la Escuela de Personas Adultas

a concejal de Seguridad, Lourdes Martínez, ha acompañado al equipo de bomberos que ha impartido una charla sobre prevención y seguridad en la Escuela de Personas Adultas Federico García Lorca. El bombero José Luis Garrido les ha indicado que ante un incendio es muy importante cerrar puertas, no abrir ventanas y tener en cuenta que el teléfono al que hay que llamar ante cualquier emergencia es el 112.

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TorredonjimenoAyeryhoy

Cerrado el acuerdo para la construcción Anguita valora el diálogo abierto entre y puesta en marcha de la depuradora las administraciones local y regional

l alcalde de Torredonjimeno, Manuel Anguita, firmó el pasado 22 de noviembre con la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, el convenio para la construcción, financiación y puesta en funcionamiento de la depuradora de aguas residuales. El acuerdo se ha firmado en un acto en Jaén, en el que 12 localidades han rubricado los convenios para la puesta en funcionamiento de diferentes depuradoras en la provincia, que afectan a 55.000 habitantes, de los que el 25% son tosirianos.

l alcalde de Torredonjimeno, Manuel Anguita, mantuvo el pasado 13 de noviembre un encuentro de trabajo con el delegado territorial de Fomento y Cultura, Jesús Estrella. En la reunión se han abordado asuntos sobre infraestructuras, vivienda, urbanismo o patrimonio histórico, entre otras áreas. Anguita ha valorado “el diálogo” abierto entre las administraciones municipal y autonómica con el fin de agilizar proyectos. “Vamos a valorar las posibilidades de financiación a través de las líneas de subvenciones de la Junta de Andalucía”, ha dicho.

Apoyo municipal al colectivo APFAEN La iniciativa ‘Moverte Seguro’ en la lucha contra el Alzheimer se extiende a todo el alumnado

l Ayuntamiento de Torredonjimeno, a través de su concejalía de Servicios Sociales, está apoyando a la Asociación de Familiares y Personas con Alzheimer (APFAEN) en su lucha contra la enfermedad. Recientemente, la presidenta de la Confederación Andaluza y de la Federación de Jaén, Ángela García, ha visitado la sede tosiriana, junto a la concejala Juana María Escribano y la presidenta de APFAEN, Purificación Granadino. En el encuentro quedó expuesto el compromiso de mejorar la accesibilidad del inmueble, cedido por el Consistorio. (Texto y foto: M. Contreras)

utas seguras y hábitos saludables. Ésos son los objetivos de la campaña 'Moverte Seguro, Caminos Escolares', impulsada en Torredonjimeno con el apoyo de Ciudades Saludables. La iniciativa llegará al alumnado de los centros educativos del municipio a través de unos polidípticos. En este material aparecen las rutas que pueden seguir alumnos para ir a los colegios e institutos de forma segura. La concejal Juana Mari Escribano ha destacado que ya hay señalizaciones en azul de las rutas seguras, con referencias en los mapas de los edificios más emblemáticos.

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Tres nuevas maquetas de Manolo David Palacios y Lola Chiclana han Molina embellecen la casa del Castillo sido los vencedores del Cross del Aceite

l artista local Manolo Molina ha llevado a cabo tres nuevas maquetas que lucen en la Casa Señorial del Castillo de Torredonjimeno. En concreto, se trata de las fachadas de los santuarios de la Virgen del Rocío y de la Virgen de la Cabeza, ésta con el añadido de representar la salida procesional en la Romería. La tercera de las obras es el emblemático pilar de Martingordo. El alcalde tosiriano, Manolo Anguita, ha participado en la primera visita para conocer estos nuevos trabajos, donde ha valorado lo extraordinario y singular de esta afición de Molina.

avid Palacios (Fent Cami) y Lola Chiclana (Cueva de Nerja) fueron los vencedores absolutos en el XXXV Cross del Aceite. La carrera, que formaba parte del Circuito Provincial de Campo a Través de la Diputación, convocó a más de 2.000 atletas. Palacios llegó a la meta con una ventaja de 42 segundos sobre el segundo clasificado, el marroquí Mohamed Lansi (Unicaja), mientras que Lola Chiclana, superó en 1 min. 41 seg. a Lucía Pérez. Ambos deportistas recibieron su peso en aceite de oliva, 59 y 47 kilos, respectivamente. (Texto: M.Contreras)

Entrega de dispositivos como complemento para evitar los atragantamientos

Unos 150 tosirianos salen a “correr sin miedo”

nas 150 personas se dieron cita el pasado 18 de noviembre en la primera edición de la Marcha Interclubes “Correr sin miedo”, cuyo eslogan es “Por la Seguridad de las Mujeres en el Deporte”. El objetivo es reivindicar la necesidad de que las mujeres puedan practicar deporte en libertad, sin sentir temor a ser acosadas. En la marcha han participado los clubes

de atletismo ‘La Zancada’ de Torredonjimeno, ‘Correcaminos’ de Martos, ‘Mueve tu coleta’ de Torredelcampo y ‘Fénix’ de Jamilena. La concejala de Servicios Sociales, Igualdad y Salud, Juana Mari Escribano, recuerda que con este tipo de actos lo que se pretende es visibilizar que la mujer debe y puede salir a correr como “el otro 50% de la población”.

os concejales de Salud y Educación, Juana Mari Escribano y Fede Puche, respectivamente, han hecho entrega en la Escuela Infantil ‘La Ranita’, en presencia de la directora, Lourdes Arjonilla, y la vocal de la Ampa, Julia Carmona, de unos dispositivos que podrá utilizarse en situaciones de atragantamiento. Estos aparatos se están repartiendo también en los centros educativos e instalaciones deportivas municipales de la localidad de Torredonjimeno.

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TorredelcampoAyeryhoy

Solicitudes en curso para poner en marcha la guardería temporera

Fomento y el Ayuntamiento retoman el proyecto de la salida a la A-316

l Ayuntamiento ha puesto en marcha diversos servicios con motivo de la campaña de recolección de aceituna, entre ellos, la guardería temporera, un servicio con el periodo de solicitud abierto desde el pasado 25 de noviembre, dirigiéndose a la Escuela Infantil La Bañizuela, entre las 07:30 y 17:30 horas. El servicio municipal de guardería se pone en marcha para facilitar a las familias que trabajan en la campaña de recolección, que puedan dejar a sus hijos, hasta los 12 años, en este centro dependiente del Consistorio. (Foto: torredelcampoactualidad)

esús Estrella, delegado territorial de Fomento, se ha reunido con la alcaldesa, Paqui Medina, para retomar aquellos proyectos que se quedaron pendientes por parte del Gobierno de la Junta, entre los que destaca la salida a la A-316 por la zona oeste, el programa de rehabilitación de viviendas, distintos temas de índole cultural y patrimonial y la agilización de informes sectoriales que afectan al PGOU. Medin ha mostrado su confianza en que delegación y ayuntamiento trabajarán desde la colaboración institucional.

“Aprendemos a detectar los casos y animamos a la mujer a denunciar ” os profesionales del Centro de Salud de Torredelcampo han expresado públicamente su rechazo a la Violencia contra la Mujer. El pasado 25 de noviembre se llevó a cabo una concentración de los sanitarios, que quisieron sumarse a la conmemoración del Día internacional Contra la Violencia de Género. La iniciativa pretendía visibilizar y denunciar este tipo de violencia y mostrar que es posible prevenir y evitar la violencia contra las mujeres. “Atendemos a mujeres víctimas de violencia machista. Aprendemos a detectar los casos, a curar heridas físicas y a ofrecer consuelo, animamos a denunciar y ponemos en conocimiento de las autoridades aquellas situaciones que identificamos”. (Foto: torredelcampoactualidad)

El Ayuntamiento dedica este año 400.000 € a la mejora del cementerio municipal

oincidiendo con las fechas de Todos los Santos, el Ayuntamiento ha redoblado las labores generales de mantenimiento del Cementerio Municipal. Pintura general, limpieza, reparaciones o arreglo de jardines son labores que se acometen durante todo el año, destinándose cada año una inversión de 40.000 euros. Unas actuaciones que este año se complementan con la ampliación de un nuevo módulo con 280 nichos más.

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Taller Alcántara bordará la nueva saya para la Esperanza de Triana

a Feria Cofrade ‘La Rosa de Oro’ sirvió de escenario para la presentación del proyecto de una nueva saya bordada para la imagen de la Esperanza de Triana de Sevilla. Se trata de una pieza diseñada por Daniel García Romero, que será ejecutada en el Taller de Bordados y Arte Sacro ‘Alcántara’ de Torredelcampo. La obra, según destaca la web de información cofrade Gente de Paz, fue presentada durante dicha feria, organizada por el empresario torrecampeño Miguel Alcántara, donde se dieron cita una destacada representación de empresas y profesionales del mundo de las cofradías; orfebres, cererías, tallistas, sastres, etc. (Foto: torredelcampoactualidad.com).

Más de 570 personas participan en los XXXIII Juegos de Deporte Especial

l Complejo Polideportivo Municipal ‘18 de febrero’ ha acogido a los 572 participantes que han participado en la segunda jornada de los XXXIII Juegos Provinciales de Deporte Especial de la Diputación, en colaboración con el Ayuntamiento. El diputado de Deportes, Ángel Vera, y el teniente-alcalde, Javier Chica, han inaugurado esta edición en la que se han dado cita personas con algún tipo de discapacidad procedentes de 23 entidades de la provincia. Este veterano encuentro ha vuelto a ser una oportunidad para, como ha explicado Vera, “fomentar la práctica deportiva entre el colectivo de personas con alguna discapacidad física, intelectual o sensorial”.

Premio Emprende e Innova para la cooperativa torrecampeña Art Diversia

a cooperativa de interés social ‘Art Diversia’ ha sido reconocida con el Premio Emprende e Innova de Empresas lideradas por Mujeres en la vigésima edición de los galardones convocados por la Diputación Provincial de Jaén, dotado con 4.000 euros. Esta firma torrecampeña fue creada por un equipo interdisciplinar comprometido con el arte, la cultura y la diversidad social. Su objetivo es ofrecer un espacio inclusivo de formación y profesionalización, y para ello trabajan en la prestación de servicios en arte inclusivo. (Foto: torredelcampoactualidad.com).

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DeportesAyeryhoy De blanco y amarillo

¿Desaparecerá el Real Jaén? C

Manuel Contreras Pamos

uando estamos a punto de cePeriodista Deportivo rrar nuestra edición, el Juzgado de 1ª Instancia Número 4 de lo Mercantil de Jaén, con la providencia del Magistrado-Juez don Antonio Carlos Martínez-Uceda, ante lo acordado por resolución con fecha 28 de octubre pasado, ha instado a que se proceda a la EXTINCIÓN del Real Jaén SAD, y reponer en el puesto a los miembros de la Administración Concursal para que presenten Plan de Liquidación en el plazo de 15 días, incidiendo que “esta notificación se haga llegar a la Liga de Fútbol Profesional”. Inmediatamente conocido el tema, desde el club jienense se presentó el pertinente recurso, que se espera aporte un resultado positivo para que la entidad siga existiendo. Sobre estas líneas, Andrés Rodríguez y Javier Tebas, y Juan Carlos Hidalgo. (Fotos: Juande Ortiz) Por otro lado, unos días antes, Javier Tebas, asesor jurídico, con la pre- ros”, y a corto plazo “algo menos de un mi- cierre de esta edición, el Real Jaén es sencia del presidente Andrés Rodríguez, llón de euros para los acreedores ordina- cuarto en la clasificación, después del llegó a afirmar en una rueda informativa rios”. Destacar también la vuelta del ex pre- empate (0-0) con UDC Torredonjique “la entidad es viable”, a pesar de sidente Juan Carlos Hidalgo, que será meno, en ‘La Victoria’. De cara a un los cinco millones de deuda y militando ‘puente’ con la plantilla y cuadro técnico, y futuro inminente, si el club sigue exisen Tercera División. Tras afirmar que relaciones con los medios de comunicación. tiendo, no se descartan algunas incordeuda parte de 2.011, apuntó que, “in- Su labor, por su experiencia, será positiva, poraciones en la plantilla para intentar mediatamente hacen falta 546.000 eu- sin duda alguna. En el aspecto deportivo, al lograr el ascenso a 2ªB.

Tres victorias seguidas acercan al Jaén FS a la Copa de España

on tres victorias seguidas, antes de jugar contra el Burela FS en tierras gallegas, el Jaén Paraíso Interior FS, al cierre de esta edición, está clasificado en sexta posición en la Primera División del fútbol sala nacional. El equipo preparado por Dani Rodríguez ha dado un golpe de efecto y ha hecho desaparecer fantasmas de cara a su clasificación para la próxima edición de la Copa de España, que tendrá lugar en Málaga, si bien la RFEF ha comunicado a la LNFS que no organizará el evento. Este es el primer objetivo de la escuadra jienense que, con su ‘marea

amarilla’, levanta pasiones, y llenos en los recintos deportivos, hasta el punto que el presidente de la Diputación, Francisco Reyes, comentó que “en la Copa de España siempre debe de disputarla el Jaén FS y siete equipos más”. Por otro lado, hay satisfacción en el seno del club al volver a jugar con la selección española sub 21, Antonio Pérez y, Pablo Ordóñez, seleccionado para la sub 17. Para la selección absoluta, Fede Vidal ha convocado al meta Fabio para los partidos contra Japón. Se espera que en próximas convocatorias se acuerde de Carlitos, un hombregol (más de 30 goles el año pasado y este

(Foto: Juande Ortiz)

El portero Fabio vuelve a la Selección.

ya lleva 12), al que observó en su visita a ‘La Salobreja’. Alan Brandi volvió a ser convocado por el seleccionador argentino. El conjunto amarillo jugará la próxima eliminatoria de la Copa del Rey contra el Sima Peligros, de Granada, a partido único, en tierras granadinas.

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Encarna Gutiérrez, tres medallas en los Campeonatos Iberoamericanos

La selección provincial de Jaén sub 17 femenina, subcampeona de Andalucía

a atleta del Unicaja-Jaén Paraíso Interior, Encarnación Gutiérrez Ocaña, ha participado, representando a España, en los I Juegos Iberoamericanos de Atletismo de Lima (Perú). La deportista jienense, a pesar de estar al inicio de la temporada, completó una buena actuación en su categoría Master +45, con la consecución de tres medallas (oro en 400 mv; plata en 400 y 800 m). Gutiérrez Ocaña declaró que “fue un campeonato cargado de emociones y me sentí muy arropada por los compañeros de la selección”, a los que dedicó las medallas junto a su familia.

a Selección Provincial de Jaén sub 17 Femenina se proclamó subcampeona de Andalucía en el torneo regional que se celebró en Almería. Las chicas, preparadas por Mario Combarro, perdieron la final con el combinado cordobés. Antes empataron con Cádiz (0-0), Granada (1-1) y ganaron a Huelva (3-2). La selección estuvo integrada por jugadoras del At. Jaén, Torredonjimerno, Úbeda Viva, Fuensanta, La Juventud, Linares CF y Betis Iliturgitano. Las subcampeonas fueron homenajeadas en el partido Real Jaén-UDC Torredonjimeno. (Foto: Juande Ortiz)

Buena actuación del atleta Sergio García en el Valle del Genal

El oro de Gijón lleva a ‘Meco’ al Europeo de Natación de Glasgow

l nadador jienense, Sergio Ortega ‘Meco’, que milita en el CN Gredos de Madrid, logró la medalla de oro en la prueba de 50 metros braza, en el Campeonato de España de Natación celebrado en Gijón, donde estuvo a punto de batir el récord nacional. También subió a todo lo alto del podio en el relevo 4x50 estilos, y logró medalla de plata en 4x50 libres. Estos magníficos resultados han hecho que la Federación Española de Natación lo haya convocado para representar a España en el Europeo que tendrá lugar en Glasgow del 4 al 18 de diciembre.

ergio Ismael García Garrido, del Club Fenixclubmountain, en la actividad de Trail Running, logró una magnífica clasificación en la prueba reina del Valle del Genal, en la provincia de Málaga. La dureza del recorrido no fue óbice para que el deportista del club, cuya sede está en Jamilena, realizara un buen trabajo, completando el recorrido de 130 kilómetros, con un desnivel positivo de 6.300 metros, en 16:45 horas, ocupando el séptimo puesto de la General y el primero en Veteranos. Los componentes de la entidad que preside Miguel Pancorbo, han mostrado su satisfacción por el éxito de su compañero. (Foto: Ocaña Adventure)

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NuestrasEmpresas

HIERROS MORAL: una empresa reconvertida tras la crisis económica del año 2008 Desde su constitución, hace más de cincuenta años, Hierros Moral, de Torredelcampo, ha prestado servicios en el mercado de la comercialización del acero, así como de otros productos vinculados a este sector. La empresa trabaja con el único objetivo de lograr que el cliente pueda encontrar todo aquello que busca “por muy raro que sea” y para ello cuenta con personal muy cualificado y una gran flota de camiones que le permite distribuir sus productos a cualquier punto de España de forma ágil y rápida.

Sobre estas líneas, Juan Moral, uno de los gerentes de la empresa; y una vista general de la oficina.

P.- ¿Quién fundó la empresa en el año 1968? ¿Por qué decidió apostar por este tipo de negocio? R.- La creó mi padre, Francisco Moral, y apostó por este negocio porque en esos momentos él era transportista. Se dedicaba a llevar a los feriantes a las diferentes ferias que se hacían en España y en uno de esos viajes descubrió este negocio y decidió embarcarse en él. Primero vendió el camión que tenía y con el poco dinero que sacó compró los primeros hierros. P.- ¿Y cómo ha evolucionado la empresa desde entonces? R.- Pues al principio mi padre comenzó con un camión muy pequeño y con la ayuda de mi abuela, que era quien se encargaba de pesar los hierros. Después fui yo quién empecé a echarle una mano siempre que podía y cuando empezó a crecer el volumen de trabajo, decidió contratar a los primeros peones. Todo eso lo hacía en el primer solar que tuvimos en la calle San Bartolomé. P.- Actualmente podemos decir que sois una de las empresas más importantes de este sector en Andalucía, ¿no? R.- Lo que ocurre es que cuando vino la

crisis nos reconvertimos. Antes de esa etapa vendíamos solo en la provincia de Jaén y estábamos siempre hasta arriba de trabajo, pero a raíz de 2008, los proveedores empezaron a desaparecer y tuvimos que empezar a echar a la gente. Entonces nos reconvertimos buscando nuevos materiales y productos novedosos. Y, además, abrimos nuevos almacenes en Sevilla, Granada y Marruecos. Mi objetivo en ese momento era no despedir a nadie o a los menos posibles, porque para mí esa situación era un fracaso. Por lo tanto, esa ampliación en la localización y los productos nos ha dado un fruto, que es que nos conozcan en toda Andalucía.

“

El cliente nos demanda de todo al tener en cartera desde herreros y constructores hasta tolderos, frigoristas, diseñadores o arquitectos. Además, nos estamos especializando en peticiones un poco raras que los clientes no encuentran por ningún sitio

P.- ¿Y qué productos puede encontrar el cliente en su empresa? R.- Todo lo que tiene un almacén de hierro dedicado a la estructura metálica, la herrería y la calderería. Todo lo referente a la construcción, tipo de chapas, corte a medida de vigas, puertas metálicas, de cochera, etc… Estamos intentado cambiar poco a poco la filosofía de la empresa para dar al cliente un producto elaborado y terminado. Actualmente nos procuramos de invertir en maquinaria para satisfacer todas las peticiones que nos llegan de nuestros clientes, para que ellos no tengan que buscarlo fuera. P.- ¿Y qué es lo que más le demanda el cliente? R.- Pues en realidad es que de todo en la misma proporción porque tenemos una variedad muy amplia de clientes, desde herreros y constructores hasta tolderos, frigoristas, diseñadores o arquitectos. Además, estamos especializándonos en encontrar aquellas peticiones un poco “raras” que los clientes nos demandan y que muchas veces no saben dónde encontrar. P.- ¿Podríamos decir entonces que la crisis les sirvió para reinventarse y ampliar su cartera de clientes, logrando captar así nuevos consumidores que antes incluso desconocían?

ActualidadEconómica Entrevista con Juan Moral, gerente R.- Claro, con la crisis salimos de nuestra zona de confort y pasamos de trabajar con cinco camiones solo en Jaén y Córdoba, a estar en toda Andalucía con las nuevas aperturas, e incluso podríamos decir que en toda España tras la apertura de la tienda online. Además, durante este tiempo hemos centrado muchos esfuerzos en intentar resolver los problemas de los clientes. Si alguno me hacía alguna petición rara o que no tenía en ese momento, intentaba conseguirla, porque de esa forma sabía que si se volvía a encontrar en esa situación volvería de nuevo a mi negocio. P.- ¿Qué le diferencia a usted de su competencia? R.- A nosotros nos diferencia que nuestro principal objetivo es satisfacer las necesidades del cliente. Sea cual sea su petición siempre intentamos buscar una solución para ofrecerle lo que nos pide, lo tengamos en ese momento o no. Además de un buen servicio y un producto de buena calidad. Muchas empresas de este sector han seguido centrando sus ventas en los típicos productos gancho y nosotros, sin embargo, contamos con un gran stock de productos. Eso hace que vengan personas de muchos lugares diferentes porque saben que aquí pueden encontrar materiales que en otros sitios no tienen. Lo mismo atendemos a un pequeño agricultor que busca un tipo de producto en concreto que a una gran empresa que nos realiza un gran pedido. Además, tenemos una flota muy grande de camiones que nos hace ser más agiles a la hora de entregar los encargos. P.- ¿Tienen intención de seguir expandiéndose por otras zonas de España? R.- No, porque los viajes, cuando tienes sedes en otras zonas, te quitan mucho tiempo y echas mucho de menos a la familia. Granada, Sevilla y Málaga están relativamente cerca de Jaén pero expandirnos por Madrid o Barcelona, por ejemplo, no es una prioridad. Además, el tener una gran flota de camiones nos permite dar respuesta a todos esos pedidos que nos llegan a través de Internet o por vía telefónica. (Texto y fotos: Juan Moral)

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Segunda estrella Michelin para Jaén: Dama Juana se suma a Bagá El Teatro Lope de Vega de Sevilla acogió el 21 de noviembre la gala en la que se han elegido las nuevas Estrellas Michelin de España y Portugal 2020, entre las que se encuentra la otorgada al restaurante jiennense Dama Juana, del chef Juan Aceituno, ubicado en la capital jiennense. El presidente de la Diputación Provincial, Francisco Reyes, que ha asistido a este acto junto al diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, y el alcalde de Jaén, Julio Millán, ha remarcado la importancia de esta distinción –la segunda para la provincia de Jaén- puesto que “contribuye enormemente a promocionar nuestra gastronomía y a incrementar el prestigio de la cocina jiennense a nivel nacional e internacional”. Con esta estrella Michelin, el Dama Juana, ubicado en el barrio jiennense de San Ildefonso, y comandado por Juan Aceituno –que ha recibido reconocimientos como el Bib Gourmand 2018, de la Guía Michelin, y ha sido

ganador del concurso Futurochef– se suma al restaurante Bagá, de Pedro Sánchez, que se convirtió el año pasado en el primer restaurante de la provincia jiennense en ser galardonado con esta prestigiosa distinción.

30 empresas jiennenses promocionan sus Aove tempranos en Gijón La VI Fiesta del Primer Aceite de Jaén arrancó el pasado 22 de noviembre en Gijón, donde el público asturiano ha podido degustar más de treinta aceites de oliva virgen extra (AOVE) tempranos de esta cosecha. El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, ha inaugurado junto al concejal de Promoción Económica de esta ciudad, Santos Tejón, este evento impulsado por la Diputación de Jaén y el Gobierno andaluz. La celebración fuera de las fronteras jiennenses de este evento, que llega hasta Gijón, “supone una gran oportunidad para la comercialización de nuestros aceites en una comunidad donde la gastronomía es muy importante, así como una oportunidad para fomentar su consumo”, señala el diputado Francisco Javier Lozano.

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DeTodounpoco/VÁMONOS de VIAJE

Deslumbrante Estambul

a ciudad de Estambul (antigua Constantinopla y posteriormente Bizancio) es la población más grande de Turquía, pese a no ser la capital, y entra en la lista de las ciudades que uno debe visitar obligatoriamente antes de morir, junto con París y Roma. Está asentada sobre dos continentes, Europa y Asia, dividida en dos por el estrecho del Bósforo, y rodeada por dos mares, el de Mármara y el Mar Negro. El Cuerno de Oro divide, a su vez, la parte europea, en la ciudad vieja y la ciudad nueva. El recuerdo de los imperios romano, bizantino y otomano surge en monumentos, palacios, mezquitas, fuentes, cisternas. En palabras de Orhan Pamuk: “En Estambul los monumentos históricos no son cosas que se protejan como si estuvieran en un museo, que se expongan, ni de las que se presuma con orgullo. Simplemente, se vive entre ellos”. Entre sus monumentos de visita obligada debemos mencionar los tres siguientes: La Basílica de Santa Sofía es el más emblemático de sus monumentos y del arte universal. Esta joya del arte bizantino fue construida entre los años 532 y 537 como basílica, aunque a lo largo de su historia ha ido variando su cometido como templo religioso. En realidad, fue la catedral más grande del mundo durante más de 1.000 años, con una imponente cúpula de 30 m de diámetro. Fue construida por el emperador Justiniano y consagrado como iglesia, aunque acabó siendo convertido en una mezquita por Mehmed II el Conquistador en el año 1453. Finalmente, fue declarado un museo por Atatürk en 1934 por su importancia histórica. La Mezquita Azul es una de las mezquitas más impresionantes de Estambul y una de las más admiradas por los turis-

visita gastronómica Delicias turcas a carne es el producto estrella en Estambul, no obstante, al formar parte de dos continentes separados por el estrecho del Bósforo, se puede encontrar mucho pescado. Entre sus platos estrella podemos recomendar los siguientes. Mazorcas de maíz.- Existen numerosos puestos ambulantes que venden mazorcas de maíz cocinadas con sal o a la plancha. Es un plato sencillo, pero delicioso. Además, son muy baratas. Simit.- Es una de las comidas callejeras más conocidas. Es un tipo de pan sumergido en ajonjolí y horneado y se suele acompañar con un poco de té. Muchos puestos los venden con chocolate por dentro. Kebab.- El kebab es uno de los platos de carne más típicos de Estambul que se vende en puestos ambulantes con carne de pollo o cordero, sirviéndolo con pepinillos, lechuga, y un vaso de Ayran, que es una bebida de yogur de consistencia líquida parecida a un batido con yogur cremoso, agua y sal. Delicias turcas.- Son una de las especialidades más típicas de la región. Son pequeños cubos gelatinosos y dulces elaborados a base de azúcar, ralladura de naranja, limón, zumos, agua de rosas y gelatina. Los hay que incorporan sabores de todo tipo, como por ejemplo granada y pistachos, leche y frutos secos, o simplemente frutos secos y gelatina.

tas... Fue construida a principios del siglo XVII y aunque su nombre original es Mezquita de Sultanahmet, recibe el nombre de Mezquita Azul por las numerosas baldosas y azulejos de color azulado que revisten su interior. Se trata de la única mezquita en todo Estambul que tiene un total de 6 minaretes. Desde el patio se pueden ver perfectamente sus cúpulas y semicúpulas, de las cuales, la central se alza a 43 metros del suelo. El Palacio Topkapi fue una antigua residencia del sultán y su familia, la sede del gobierno y el tesoro imperial. Construido en el siglo XV durante el período otomano, también incluía un harén, los archivos imperiales y la casa de la moneda. Fue convertido en museo después del establecimiento de la República y en la actualidad es uno de los lugares más visitados de todo Estambul, por lo que para acceder a sus palacios y patios que se van sucediendo a través de un conjunto de puertas imperiales, suelen formarse largas colas. No debemos olvidarnos, ya fuera de la parte monumental, de visitar los mercados y bazares, el lugar perfecto para mirar la ciudad desde la perspectiva más auténtica y tradicional. Cuenta con dos bazares fundamentales: el Gran Bazar y el Bazar de las Especias.

DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

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Si te cuidas, tu piel estará más bonita Nada ayuda más que saber por qué suceden las cosas

Alexandr Ivanov en Pixabay

abías que nuestro mayor órgano del cuerpo es la piel? Es tan sensible y fuerte a la vez, que es digna de tener en cuenta. Hay dos vías de información, que utiliza la piel para decirnos lo que pasa en nuestro cuerpo, que es más digna de tener en cuenta de lo que normalmente hacemos, posiblemente porque no somos muy conscientes de ello. ¡Vamos a verlo! Una vía es de adentro hacia afuera, y la otra de afuera hacia adentro. Nuestros sistemas nervioso, circulatorio y hormonal están íntimamente ligados con la piel, es por ello, que nos transporta tanta información. Ahora que estamos en pleno invierno, lo primero a lo que reacciona la piel es a la temperatura, es, por decirlo de una manera gráfica, el termostato de nuestro cuerpo, pero, a nivel temperatura, también nos da información desde otra perspectiva, que se deriva de nuestro sistema hormonal, las famosas acaloradas o sofocos, que se producen como reacción a los desniveles que el sistema hormonal detecta, no solo durante la menopausia, también por alteraciones de la glándula tiroides, y/o por medicaciones que involucren ambos sistemas. De igual manera el mayor y mejor detector de la salud de nuestro cuerpo es la temperatura corporal. La fiebre nos alerta de las infecciones, y la frialdad de algunas zonas del cuerpo puede ser un síntoma de falta de buen riego sanguíneo. El tono amarillento de la piel también da pistas de desequilibrios hepáticos. Otro ejemplo más

saludable es, como al hacer ejercicio, el calor corporal produce enrojecimiento de la piel y sudor para ventilar el cuerpo y eliminar toxinas a través de ella. A todo esto, te estarás preguntando el porqué de dar toda esta información en una columna de estilismo y asesoría de imagen. Pues te lo explico. La belleza de la piel pasa por su cuidado y, después de 42 años de profesión, he podido ver que nada ayuda más a cuidarse que saber por qué suceden las cosas, y así atrevernos a ponerle remedio de una forma más clara y eficaz. Para ayudar a tener la piel en buen estado hay que conocerla bien. La flacidez, la piel de naranja y la falta de luminosidad suelen ser consecuencia no solo de la edad, los

Ino Crespo Asesora de imagen

malos hábitos alimenticios, la falta de ejercicio, los excesos de medicación, de alcohol y tabaco, sino también demasiada exposición al sol, o al aíre frío del invierno, que producen estrés en la piel alterando su equilibrio. Consejos: Una buena circulación sanguínea aporta oxigenación y nutrientes, es por ello muy conveniente tener buenos hábitos de vida saludable, algo que ya sabemos todos, imagino que no te descubro nada que no sepas, pero, como no siempre ocurre, cuando notemos que nuestra piel no tiene luminosidad, y parece como sin vida, puedes ayudarla desde fuera. Una buena limpieza y exfoliación desintoxicará una piel colapsada de impurezas, junto a la electro estimulación con masajes adecuados (hay una gran diversidad de tratamientos en estética profesional), contribuyen a un mejor aporte sanguíneo y mayor tensión en la zona de piel tratada. Y por otra parte, la constancia en tratar la piel a diario siempre te va a ayudar a tener más luminosidad y una menor tendencia a la flacidez, y a que la inevitable aparición de arrugas sea más leve y tardía. Así que, ahora, con los fríos mañaneros no salgas sin protegerla. Y recuerda si te cuidas, tu piel estará más bonita. Si quieres más información mi correo es ino@inopeluquerias.com o a través de esta revista Ayer&hoy.

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DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

Adornos navideños (Su significado)

Miguel Alberdi Decorador

s el momento de decorar las casas con los adornos navideños para celebrar la llegada de esta tradicional fiesta. Vemos que la Navidad está llegando cuando vemos a la gente adornar las casas, las calles de las ciudades, los comercios etc. Campanas, velas, coronas de muérdago, flores de pascua, estrellas o luces de colores son solo algunos adornos que estas fechas tan señaladas decoran ambientes que nos envuelven en un clima cálido, entrañable, familiar y festivo. Pero es interesante saber el significado de los adornos que colocamos en paredes, puertas y espacios. Las CAMPANAS que cuelgan de las puertas, ventanas o de las ramas del árbol representan alegría del nacimiento del Niño Jesús, y de la llegada de la Navidad. Antiguamente se decía que eran usadas para ahuyentar a los malos espíritus, pero hoy su repicar navideño es motivo de alegría. De todos los árboles navideños cuelgan BOLAS de diferentes colores, más o menos brillantes y algunas con luz propia. La historia nos cuenta

que este adorno representa las antiguas manzanas que cuelgan del roble y representa abundancia y el retorno de los espíritus de la naturaleza y fecundidad de la tierra. La tradición de encender VELAS en Navidad comentan que se remonta a cuando la Virgen María trajo al mundo al Niño a la luz de una vela en el pesebre de Belén. Desde entonces simboliza, precisamente eso, la luz. En las casas se encienden velas de colores, amarilla para el dinero y el trabajo, roja para el amor, azul tranquilidad, verde para la esperanza o blanca para la paz y tranquilidad. La tradición nos cuenta que sus Majes-

tades los Reyes de Oriente llegaron hasta Belén gracias a una ESTRELLA que les anunció la llegada del Niño Jesús y les condujo hasta el pesebre, es por eso que las estrellas simbolizan la luz y la esperanza. Los druidas consideraban el MUÉRDAGO una planta mágica, un remedio universal, dicen que da buena suerte y mucho amor al colocar una ramita. Las CORONAS navideñas, construidas a base de ramitas y adornos con velas, piñas o lazos o frutas, tradicionalmente se colocan en la puerta de entrada principal o como centros de mesa, y hacen alusión a la vida eterna. El ÁNGEL fue el encargado de anunciar a María que iba a dar a luz al Niño Jesús. Para otorgarle el lugar que le corresponde suele colocarse en el Portal de Belén y en la cima del árbol de Navidad, simboliza el amor y bondad. El BELÉN, también llamado NACIMIENTO, es la representación material de las escenas del nacimiento de Jesús y la visita de los Reyes Magos. Las figuras pueden ser de madera, arcilla, cerámica, papel, cartón o barro cocido, decorados de las maneras más variopintas que la imaginación pueda prever. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO

Jaén-Campo de Oro Diciembre 2019

Tentempiés saludables sin gluten

PARA NIÑOS...

uchas veces caemos en la tentación de ofrecer a los niños lo que les gusta para conseguir que coman, sin embargo, podemos elegir opciones saludables que les podamos dar en esos momentos que tienen hambre y así puedan aguantar hasta la hora de la comida. El hecho de elegir opciones sin gluten va a limitar la elección, pero ya veréis que con un poco de imaginación podemos encontrar una gran variedad de aperitivos saludables que seguro que a vuestros hijos les encantan. ¿Qué es importante evitar? • Los aperitivos salados: por su alto contenido en grasas (hidrogenadas) y sal. • Refrescos y zumos envasados: los refrescos son

una mezcla de azúcar, cafeína y aditivos que los niños deben evitar. El agua debe ser siempre la bebida de elección. Es un error muy común darles zumos envasados varias veces al día. No se debe abusar de ellos. Tienen mucho azúcar y les provocará inapetencia a la hora de comer. Un zumo natural les proporcionará vitaminas, minerales y fibra. • Bollería industrial y embutidos grasos: Por su aporte en azúcar y grasas saturadas. IDEAS PARA EL RECREO: Para completar el desayuno realizado en casa, se proponen los siguientes tentempiés para la hora del recreo: • Frutas frescas enteras (tipo plátano, mandarinas o albaricoques) o cortadas y guardadas en una fiambrera (gajos de naranja, trozos de pera, cerezas o fresas). • Frutos secos crudos (nueces, almendras o avellanas, entre otros). • Frutas desecadas (pasas, orejones o ciruelas pasas, etc.). • Bastones o palitos de pan sin gluten, mejor integrales y sin sal. • Pequeños bocadillos de queso tierno o fresco, jamón curado o cocido sin gluten, con vegetales o con humus o aguacate.

EN CASA: • Un zumo natural con un bocadillo de pan integral sin gluten con aceite de oliva, tomate y jamón serrano. • Un bol de macedonia de frutas. • Un bocadillo de queso con membrillo. • Un trocito de bizcocho casero sin gluten con un zumo natural. • Un vaso de leche con cacao y un puñado de nueces. • Un yogur natural con un puñado de frutos secos y miel. • Una cuajada con un poco de mermelada. • Un batido de yogur con plátano u otras frutas de temporadas y una cucharada de cacao puro o una cucharadita de miel.

PARA ADULTOS... La falta de ideas, de tiempo, e incluso la pereza a la hora de preparar el tentempié, nos puede llevar a caer en la comodidad de comprar una bolsa de patatas, snacks, bollería, galletas… Muchas veces estas opciones no son las más saludables para nuestro día a día, ya que, por lo general, estos productos pecan de tener un exceso de azúcares, grasas saturadas, sal… y con ello dejamos de lado a otras opciones como la fruta, frutos secos, tostadas, lácteos, zumos naturales… Que además de darnos energía nos proporcionan una buena cantidad de fibra, hidratos de carbono complejos, vitaminas, minerales y grasas más saludables. ¡Para que no nos quedemos sin tentempié, te damos unas ideas de tentempiés saludables sin gluten que nos llevarán poco

Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

más de 5 minutos prepararlos!: 1. Frutos secos crudos (nueces, pistachos, almendras, etc.) y fruta (de temporada). 2. Yogur natural o queso fresco con fruta (a elección aquellas con más fibra, por ejemplo, manzana con piel, frambuesa, plátano, granada, arándanos, uvas, kiwi). 3. Tostadas dulces (con pan o tortitas de arroz sin gluten): Con mermelada con trocitos, con queso fresco y miel/ fruta. 4. Tostadas saladas + zumo natural (podemos combinarlas de la manera que queramos) o fruta (a elección): Tomate y aceite, jamón curado y tomate o aguacate, o tomate y mozzarella. 5. Bocadillos sin gluten: Atún y tomate/lechuga o queso, tomate y pavo sin gluten/jamón curado o tomate y queso. 6. Leche o bebida vegetal sin gluten o infusión (sin sabores) con fruta (a elección) y frutos secos (opcional). 7. Bol cereales sin gluten y fruta de temporada. 8. Compota de fruta (Ej. manzana+frutos secos crudos). 9. Tortilla/Huevos revueltos+zumo natural.

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DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

Restaurante Bulé (Jaén) un espacio para compartir momentos estaurante ‘BULÉ-Bar Genuino y Café’ abrió sus puertas hace tres años, concretamente en diciembre de 2016, y lo hicieron con la agenda repleta de trabajo. “Fue un auténtico reto, pues ya desde el primer día teníamos concertadas varias celebraciones navideñas y comidas de empresa. Fue emocionante recibir la confianza de personas que aún no habían probado nuestro negocio pero que confiaban en nosotros como personas y trabajadores”, recuerda Miguel Hernández, responsable de dirección del establecimiento. Situado en uno de los barrios más jóvenes de la capital, conocido como el “Bulevar”, BULÉ está formado por once personas apasionadas por su trabajo y por lograr la satisfacción del cliente. Además, su espacio diáfano le permite acoger cualquier tipo de celebración, a la vez que aporta la intimidad necesaria a cada uno de sus comensales. “Al tener un espacio diáfano y mobiliario diseñados para ser versátil y adaptable, hemos realizado desde comuniones de 60 personas hasta sesiones de coworking para empresas, catas guiadas y maridajes para grupos”, explica Mamen García, responsable de promoción.

La cata del mes bravoleum nevadillo blanco Procedencia: Hacienda el Palo. Producto: Aove Premium Variedad: Nevadillo Blanco Botella de 500 ml.

Bravoleum Nevadillo Blanco en botella de 500 ml. es un aceite proveniente de aceitunas de variedad Nevadillo Blanco recogidas en octubre en las fincas familiares en un estado óptimo de envero y procesadas sólo mediante procedimientos mecánicos. Es un zumo ideal para maridar con otros alimentos al ser un extraordinario potenciador de sabor, así como para la elaboración de salsas, emulsiones y repostería. Ideal para ocasiones especiales en nuestra mesa, así como para regalo. Para su correcta conservación es imprescindible mantener el aceite en un recipiente cerrado, en un lugar fresco y alejado de la luz. Aceite de frutado verde herbáceo enmarcado en frutas tipo manzana, plátano y pera. La nota olfativa más destacada es la almendra verde acompañada de un sutil aroma a hierba recién cortada. De amargo ligero y picante intenso. Se presenta en boca de manera suave y aterciopelada, significándose todas las frutas en un ramo de aromas primaverales.

Menús del día, sobremesa, aperitivo, café, batidos naturales o combinados, son solo algunos de los servicios que los responsables del negocio ponen a disposición de sus clientes. “Nuestra cocina es toda de elaboración completamente casera, con productos frescos y de calidad, con recetas típicas de cocina mediterránea y con platos reinterpretados a nuestro estilo”, señala Miguel Hernández. Sin embargo, la especialidad de la casa son las croquetas. “Bocados de arte”, como ellos las denominan, de jamón, setas, gambillas al ajillo, queso de cabra o espinacas. Una amplia variedad que acompañada con los mejores vinos de Jaén, una cerveza bien fría y el mejor ambiente llevan a los clientes a repetir la misma frase cada vez que visitan BULÉ: “Qué bien hemos comido, qué bien hemos bebido, pero sobre todo, qué a gusto hemos estado”.

DeTodounpoco/MOTOR

Jaén-Campo de Oro Diciembre 2019

Factory Cars Jaén logra los

mejores resultados de su historia

actory Cars, el X Salón del Automóvil de Jaén, celebrado del 7 al 10 de noviembre, cerró sus puertas con unos resultados realmente espectaculares. Nuevo récord de ventas que ha hecho que la feria consiga los mejores resultados de su historia. En el apartado de ventas, las cifras son verdaderamente espectaculares: en torno a 320 coches vendidos durante tres días de feria. Sin duda, son datos que sobrepasan incluso las expectativas de la organización. Cabe recordar que el año pasado se vendieron 290 vehículos. Todos los concesionarios y marcas presentes se marchan del salón mucho más que satisfechos. Vista general del recinto de IFEJA durante el Salón del Automóvil.

JADISA (Mercedes)

JACARSA MOTOR (Hyundai)

ESPAWAGEN - GRUPO ÁVOLO (Audi)

ESPAWAGEN - GRUPO ÁVOLO (Volkswagen)

KING GREEN (Jaguar)

KING GREEN (Range Rover)

Jaén-Campo de Oro Diciembre 2019

DeTodounpoco/MOTOR

MOTRI MOTOR (BMW)

MOTRI MOTOR (Mini)

GONZÁLEZ DE AUTOMOCIÓN (Citroën)

GONZÁLEZ DE AUTOMOCIÓN (Peugeot)

JAPEMASA (Renault)

JAPEMASA (Dacia)

CASMAR (Volvo)

FM AUTOMOCIÓN (Opel)

Jaén-Campo de Oro Diciembre 2019

A-Z MOTOR (Mitsubishi)

PÉREZ MARÍN MOTOR (Ford)

OLIVAUTO - GRUPO ÁVOLO (Skoda)

NIPÓN MOTOR - GRUPO ÁVOLO (Nissan)

AUTO ARM (KIA)

SAVOY - GRUPO ÁVOLO (Seat)

MONZA MOTOR (Mazda)

AUTOS AURINGIS (Jeep)

Jaén-Campo de Oro Diciembre 2019

DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO

Sabías Que ...

LA FRASE DEL MES: “El hombre rara vez es sincero cuando afirma haber obtenido

los favores de una mujer; la mujer rara vez es sincera cuando niega haber concedido sus favores a un hombre.” (Enrique Jardiel Poncela. Escritor español. 1901-1952)

Los orígenes de la popular “olla exprés” as ollas a presión, presentes en cualquier cocina doméstica hoy día, empezaron a extenderse por el mundo en la segunda mitad del siglo XX. Pero la idea original de cocer a presiones superiores a la atmosférica aparece mucho antes, a finales del siglo XVII. A raíz de los estudios de Robert Boyle sobre el comportamiento de los gases a presión, junto con el científico francés Denis Papin, ambos construyen en 1679 la primera olla a presión, que denominaron “digestor”. Con este dispositivo se dedicaron a experimentar la cocción de diversos alimentos, resultándoles muy interesante la transformación de textura que sufrían los huesos a altas presiones hasta volverse comestibles. En Londres estos señoritos ilustrados cenaban a menudo en la Royal Society, y gracias al reciente invento se dedicaron a degustar la textura de queso en que se convertían los huesos de vaca o la gelatina en que se volvían las espinas de pescado, todo ello preparado con el aparato de Papin. Más de 150 años después en Alemania, Georg Gutbrod fabricó ollas para cocinar a presión hechas de hierro forjado recubierto de estaño, que no eran de uso doméstico. En 1919 se registra una patente española, donde se denomina por primera vez “olla exprés”.

L Kola, el pozo más profundo del mundo principios de la década de los 70 se comenzó en Rusia un proyecto titánico, consistente en realizar un hoyo en la tierra tan profundo que pudiese atravesar la corteza terrestre, situada a unos 30 km de profundidad en esta zona. Bautizado como pozo de Kola, la excavación está situada a aproximadamente 10 km de la ciudad de Zapolyarny, pero las elevadas temperaturas dieron al traste con el proyecto. Las intenciones en un primer momento eran las de alcanzar al menos los 15 km de profundidad, y tras más de diez años de duro trabajo se logra establecer un nuevo récord, batiendo el de 9.582 metros que ostentaba el Pozo Bertha Rogers (Oklahoma). Pero desafortunadamente la suerte no acompañaría durante mucho tiempo a los rusos. En el año 1983, cuando el pozo de Kola ya alcanza los 12 km de profundidad, se produce un derrumbamiento en el interior y gran parte del trabajo se pierde. Sin rendirse, los rusos comienzan a excavar de nuevo a partir de los 7 km, llegando en 1989 a los 12.262 metros de profundidad. Es en este momento cuando los trabajadores se encuentran con una barrera infranqueable, los 180 grados de temperatura dentro del túnel y la gran cantidad de fango e hidrógeno que rezuman constantemente del fondo. Pese a haber batido un récord en dos ocasiones, las zonas más profundas del pozo han quedado abandonadas.

Las artimañas de Erwin Rommel en el desierto

entonces puede fabricarme los ciento cincuenta tanques”. Y así fue como se construyeron estos “tanques” que se utilizaron para engañar a los ingleses.

Anécdota de Pío Baroja l novelista español Pío Baroja (1872-1956) se encontraba una mañana en un café junto a un hombre que leía muy atento el periódico. Sin una palabra previa, el desconocido comentó: -Da gusto ver publicado en los periódicos lo que uno escribe, ¿verdad? -Es verdad. ¿Hay algún artículo suyo?le preguntó Baroja. -No. Es que he puesto un aviso en el que vendo media tonelada de castañas.

E l mariscal alemán Erwin Rommel solía utilizar todo lo que estaba a su alcance para engañar a las tropas inglesas que luchaban contra su Afrikakorps. Cualquier método que pudiera simular un aumento de efectivos era utilizado para dar una sensación de superioridad numérica. En una ocasión, estando en el puerto de Trípoli en febrero de 1941, Rommel se dirige a uno de sus oficiales para decirle “Aquí podrá Vd construirme ciento cincuenta tanques”. Éste se queda perplejo y Rommel le dice: “¿No puede conseguir madera y loneta de vela para fabricar tapaderas para los Volkswagen? Pues

Qué fue de ...

Mario Picazo ario Picazo se convirtió hace algunos años en uno de los rostros más famosos de Mediaset España. De lunes a viernes el presentador informaba de los partes meteorológicos durante los servicios informativos. Su capacidad de comunicación y su amabilidad bajo los focos y ante las cámaras hizo que gran parte de la audiencia conectase con él entre los años 1994 y 2015. Tanto fue así que en 2007 daba el salto del plató de informativos hasta Honduras como cronista de Supervivientes: Perdidos en Honduras. Sin embargo en 2015 Picazo rompía su vinculación laboral con Mediaset porque, al parecer, vendió desde su productora el programa Climas extremos a Televisión Española. Desde entonces no ha vuelto a tener presencia en ninguno de los canales de Mediaset pero sí que ha participado en Espejo Público de Antena 3 o algunos espacios de TVE. En estos días, Mario Picazo sigue ligado íntimamente a la meteorología aunque desde un prisma completamente diferente al de la televisión y los medios de comunicación en general. Vive en Los Ángeles, California, y desde allí es el responsable de la web Eltiempo.es. Y no solo con este proyecto está teniendo un gran éxito sino también con sus clases como profesor de Universidad, pues imparte clases en la Universidad de Los Ángeles (UCLA), mismo lugar donde realizó su doctorado.