Ayer & hoy – Jaén - Campo de Oro – Revista Octubre 2020 by Revista Ayer & hoy

JaĂŠn-Campo de Oro Octubre 2020

Jaén-Campo de Oro Octubre 2020

CartadelEditor Cuidar el medio ambiente es cosa de todos Diseño de portada Ayer&hoy / Pilar Piñero

Nº 18 OCTUBRE 2020 Edita Iranzo Editores, S.L. C/Manuel de Falla, nº 10, portal 3, 3º D 28320 Pinto Gerencia Ramón Gil Domínguez José Manuel Blanca Angulo gerencia@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial comercial@jaen.ayeryhoyrevista.com direccion@jaen.ayeryhoyrevista.com comercialjaen@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración admon@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición redaccion@jaen.ayeryhoyrevista.com Oliva Carretero Ruiz informacion@jaen.ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Antonio Salas, Ino Crespo, Miguel Alberdi, Blanca Esteban, Manuel Contreras y Manuel Jesús Contreras Bueno Web y Redes Sociales contenidos@jaen.ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: J 399-2019 (Autorización de la marca Ayer&hoy por parte de Ediciones Serca, S.L., titular de la publicación, a Iranzo Editores, S.L., empresa editora de esta publicación)

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Queridos lectores: En este mes de octubre, aunque seguimos padeciendo la COVID-19, queremos pensar en un futuro mejor, sostenible, donde todos cuidemos el medio ambiente, y para ello es muy importante continuar con los avances encaminados a la mejora de los recursos naturales, aprovechar mejor el sol, el aire, la fuerza de los mares etc., por eso nuestro reportaje principal tiene como temática Energías Renovables Presente y futuro. Cuidar nuestro planeta es algo que tiene ser prioritario en nuestras vidas, igual que es ahora el acabar con esta pandemia, para ello se requiere de responsabilidad, solidaridad, prevención, salud, limpieza, higiene etc. Las mascarillas en el suelo no ayudan a cuidar el medio ambiente, todos tenemos que aportar nuestro granito de arena. En la sección de Ayer y hoy de..., contamos la interesante historia de Patatas Oya, que llevan 75 años haciendo que su producto estrella sea degustado en todos los rincones y a la vez promocionando la ciudad de Jaén. Te invito a su lectura.

En nuestra Entrevista del mes conoceremos a Cristóbal Cano Marín Ramón Gil Domínguez que es el secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) de Jaén. No dejes de leer la entrevista y la problemática del sector. En Nuestro Patrimonio, Antonio Salas se adentra en la historia de la Iglesia de la Asunción de Villacarrillo ubicada en la comarca de las Villas, siendo un referente arquitectónico religioso de la Edad Media. Manuel Contreras junto con Manuel Jesús Contreras Bueno, en De Blanco y Amarillo, nos trae la más reciente actualidad sobre el Real Jaén y el Jaén FS. Ino Crespo, en Estilismo y Belleza, dedica su artículo a la peluquería y al mundo de la Cultura, mientras que Miguel Alberdi en Diseño y Decoración nos habla de los armarios y cómo aprovechar sus espacios, y Blanca Esteban en el Rincón del Celíaco nos habla como elegir los alimentos de una dieta sin gluten. Espero sea de vuestro agrado. Un abrazo

SUMARIO Reportaje En Portada. Energías Renovables, presente y futuro El Termómetro. La calle opina Ayer y hoy de... Patatas Oya Entrevista. Cristóbal Cano Marín, secretario general de UPA Jaén Nuestro Patrimonio. Iglesia de la Asunción de Villacarrillo Desde la Junta / Desde la Diputación Jaén Martos Torredonjimeno Torredelcampo Deportes Economía y Empresa De todo un poco: Viajes, Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor...

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En porTada/Reportaje

Energías renovables P RESENTE Y F UTURO Todas las sociedades del planeta, en mayor o menor medida, son consumidoras de energía. La mayor parte de energía que se consume en nuestra sociedad proviene de fuentes no renovables, ya sean de combustibles fósiles (carbón, petróleo, gas natural…) como de energía nuclear, generando un impacto negativo sobre el medio ambiente. Un punto a destacar sobre las energías renovables es que pueden ser aplicadas y aprovechadas a nivel local, disminuyendo la dependencia de las poblaciones hacia los grandes productores de energía. La principal ventaja de las energías renovables es que son limpias, teniendo nulo o bajo impacto negativo sobre el medio ambiente, pero existen muchas otras ventajas respecto a las fuentes convencionales de energía. ara ponernos un poco en situa ción, la primera pregunta que debemos hacernos es, ¿que son y cuáles son las principales fuentes de energía renovable que existen en la actualidad? Pues bien, las energías renovables son aquellas que se ob tienen de fuentes naturales que producen energía de manera inagotable e indefinida. Asimismo, son energías renovables las que se obtienen de fuentes que se regeneran con el tiempo de manera natural, por ejemplo, la masa forestal. Entre las principales fuen tes de energía renovable encontramos: la solar, procedente del Sol; la eólica, proce dente del viento; la hidráulica, procedente de ríos y corrientes de agua dulce; la mare omotriz, de mares y océanos; la undimotriz, del movimiento de las olas; la geotérmica, procedente del calor de la Tierra; la bio masa, procedente de la materia orgánica. Profundicemos un poco más acerca de cada una de ellas. La energía solar se ob tiene a partir de la radiación solar. Existen dos tipos de energía solar, la fotovoltaica, que mediante placas solares absorben la ra diación para transformarla en electricidad que puede ser almacenada o volcada a la red eléctrica, y la térmica o termosolar, que

aprovecha el poder calorífico de la radiación solar para calentar el agua de manera di recta, y además, con el vapor generado por el agua caliente, se puede producir electri cidad a través de una turbina de manera in directa. La energía eólica es producida por el viento que se genera aprovechando la energía cinética de las corrientes de aire para transformarse en energía eléctrica me diante sus aerogeneradores (molinos). El movimiento de las masas de aire se produce por la diferencia de presión, y para generar energía eléctrica hay que considerar la ener gía cinética del viento, su dirección, su ve locidad y su densidad. La energía hidráulica se genera por la acción de las corrientes o saltos de agua y mareas, existiendo dos ma neras de obtenerla: mediante la denominada energía hidráulica verde, que aprovecha la corriente natural del agua sin frenar su avance, y la energía hidráulica con represas, que requiere de la construcción de presas y embalses para producir electricidad en las centrales hidroeléctricas. La mareomotriz y undimotriz, también llamada energía del mar, se produce, en el primer caso, mediante el aprovechamiento de las mareas que, me diante el uso de un alternador, genera elec tricidad, transformando así la energía ma

reomotriz en energía renovable, y, en el se gundo caso, mediante el aprovechamiento de la fuerza de las olas. La energía geotér mica nace en el corazón de la Tierra, que aprovecha las altas temperaturas de yaci mientos bajo la superficie terrestre (funda mentalmente volcánicos) para la generación de energía a través del calor. La biomasa es una de las formas más ecológicas y econó micas de generar energía eléctrica, consis

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Entre otras ventajas, las renovables son energías limpias, además de la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero y de costes de producción y dependencia hacia grandes potencias

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tente en la combustión de residuos orgáni cos de origen animal o vegetal. La principal ventaja de las energías re novables es que son limpias, es decir, tienen un nulo o bajo impacto negativo sobre el medio ambiente, pero existen muchas otras ventajas respecto a las fuentes convencio nales de energía, como la reducción de emi siones de gases de efecto invernadero que ayudan a frenar el calentamiento global, la

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Las energías renovables que más contribuyen a la producción en España son la eólica -segunda fuente en nuestro país por detrás de la nuclearcon un 55%; la hidráulica, con un 20% y la solar con un 9%

reducción de costes de producción energé tica y dependencia hacia grandes potencias energéticas y países con reservas de com bustibles fósiles, y, como mencionábamos anteriormente, producen energía indefinida al obtenerse de fuentes de energía ilimita das. ENERGÍAS RENOVABLES EN ESPAÑA. Las energías renovables en la historia de nuestro país han jugado un papel secundario en cuanto a producción energética, muy por debajo de las fuentes de energía conven cionales, es decir, las no renovables. No obstante, en la actualidad se están desarro llando actuaciones para su impulso y ex tensión. Tradicionalmente, la fuente de ener gía renovable más utilizada en España ha sido la hidráulica que, como dato, en 1940 producía el 92% de la energía total del país. A pesar de ello, nuestras condiciones cli matológicas son favorables para la energía

solar y la eólica, que han pasado a ocupar un papel fundamental en la producción de energía renovable. Según un informe di fundido por la Fundación Naturgy, España alcanzó en 2019 una producción de energía renovable del 40%. Siendo las energías re novables que más contribuyen a la produc ción energética: la eólica segunda fuente energética de nuestro país por detrás de la nuclear con un 55%, la hidráulica con un 20% y la solar con un 9%. El despliegue de las renovables en Es paña, que se ha fijado tener un sistema eléc trico 100% renovable antes de 2050, per mitirá aprovechar su potencial en términos de generación de empleo, actividad econó mica y competitividad, en línea con el “Pacto Verde Europeo” para la recuperación económica. El sector energético es intensivo en in versiones y se mueve en el largo plazo. Es tas particularidades necesitan de una regu

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En porTada/Reportaje

Producir y vender energía a la red eléctrica: Huertos Solares

as ventajas de producir y vender energía solar y cualquier tipo de energía renovables no solamente tienen significado económico, sino también social y medioambiental. Estas ventajas son la generación de una alta rentabilidad, sobre todo a largo plazo, donde el riesgo de pérdidas en la inversión es mínimo. A su vez, se obtienen grandes ventajas fiscales

sobre el impuesto de sociedades, se impulsa y se fomenta el consumo de energías renovables, reduce la dependencia energética y ayuda a frenar el cambio climático. Entre las instalaciones de energía solar fotovoltaica que se instalan en nuestro país podemos encontrar instalaciones en edificios o viviendas unifamiliares, sobre sus cubiertas, ya que les supone una rentabilidad y ahorro en su consumo mensual. Por otro lado están las instalaciones fotovoltaicas en cubiertas industriales, favoreciendo el consumo de energía y aprovechando la red eléctrica que ya

existe. Pero, ¿qué son y que rentabilidad tienen? Para todos aquellos que no lo sepan, un huerto solar es un recinto o parcela que contiene una instalación comunitaria de placas solares fotovoltaicas. Estas placas pertenecen a uno o varios inversores independientes que comparten un mismo recinto y sus infraestructuras con el objetivo de producir energía a escala pequeña para venderla a la red eléctrica y obtener un beneficio. La inversión en huertos solares está en auge debido a la necesidad y desarrollo que están teniendo las energías renovables. De hecho, varias comunidades autónomas de nuestro país subvencionan estos huertos solares para un desarrollo energético sostenible. Por otro lado, también está la opción de comprar huertos solares ya instalados o comprar un espacio de esa parcela para colocar nuestras placas fotovoltaicas. En cuanto a sus beneficios y rentabilidad decir que, al compartir los gastos entre los asociados la inversión inicial es menor y es económicamente rentable en su obtención por las condiciones de la energía solar. A su vez, son cada vez más las compañías de electricidad que quieren comprar energía. Para que nos hagamos una idea, una hectárea de huerto solar puede producir energía para el consumo de unas 100 familias. Con los gastos compartidos y con los beneficios que se obtienen de la venta de energía, un huerto solar puede comenzar a autofinanciarse a partir de los 12 o 13 años, quedando los gastos cubiertos y obteniendo ingresos únicamente.

lación estable, predecible y duradera. Sin embargo, “los últimos años se han caracte rizado por los cambios regulatorios y la in seguridad jurídica”, como indica el abogado Luis Fernando León. Para ello, el pasado mes de junio, el Go bierno de España aprobaba un Real Decreto Ley con medidas para impulsar las energías renovables y favorecer la reactivación eco nómica del país. Esta norma elimina barre ras para el despliegue masivo fuentes reno vables, define nuevos modelos de negocio y fomenta la eficiencia energética. “La nor mativa contenida en el Real Decretoley su pondrá indudablemente cambios de calado en el sector de la energía renovable”, como señala nuestro abogado, Luis Fernando León. El Real DecretoLey contiene un claro incentivo para la repotenciación e hi bridación de las existentes, incluyendo la introducción de sistemas de almacena miento, con el objetivo de lograr un mejor aprovechamiento del recurso. La flexibili zación de los trámites administrativos para la construcción y operación de proyectos y la próxima creación de un sistema de su bastas pretende favorecer la atracción de capital a un sector que había atraído un vo lumen de inversión muy considerable con multitud de proyectos en tramitación, de sarrollo y ejecución. No obstante, “la mo ratoria introducida inadmitiendo las solici tudes de nuevos accesos y los aspectos que se anuncian pero que quedan pendientes de desarrollo introducen cierta incertidumbre que todos esperamos que pueda despejarse en un plazo breve para que la norma pueda cumplir su finalidad declarada”, concluye. LOS INMUEBLES DE NUEVA CONSTRUCCIÓN DEBERÁN SER DE CONSUMO CASI NULO. A partir de este año, toda nueva construcción deberá ser de consumo casi nulo. Así lo se

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ñala el Documento Básico de Ahorro de Energía (DBHE) que está incluido dentro del Código Técnico de la Edificación (CTE). Esto no significa que el edificio no consuma energía, sino que su diseño mini mice lo máximo posible ese consumo. Para ello, son necesarias varias acciones a reali zar, mejorando los aislamientos de la vi vienda y evitando al máximo las filtraciones de aire, como señala el profesor universita rio de Ingeniería Civil y de la Edificación, Joaquín Fuentes del Burgo. Algunos de esos componentes y solucio nes para la construcción de los nuevos edi ficios con consumo casi nulo pasan por te ner un buen aislamiento térmico, carpinterías y cerramientos de calidad (ven tanas, puertas…), elementos que consuman poca energía y tengan muy buena eficiencia, y el uso de equipos de energías renovables. Estos equipos de energías renovables pue den ser, o bien de energía solar térmica, o bien de energía solar fotovoltaica, ya que, como explica Fuentes del Burgo, “la energía eólica en edificación, sobre todo en núcleo urbano, no tiene mucha demanda debido a

dos motivos. El primero de ellos, que el viento entre edificios no llega bien a los ge neradores, y el segundo, el ruido. Se están desarrollando equipos para ello, pero aún

se necesita mucha innovación para que, por ejemplo, un minigenerador eólico, a una velocidad baja del viento, genere una elec tricidad sin el problema de que cause mo

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lestias a los vecinos”. Por tanto, centrándo nos en la producción de energía que debe tener ese edificio, ya sea fotovoltaica o tér mica, la primera de ellas tiene unos rendi mientos muy bajos, “estamos hablando de eficiencias que andan entre el 12% y 18% en el mejor de los casos. La térmica puede tener mejores rendimientos con equipos re gulares buenos con entre un 50% y 60%”, señala Fuentes del Burgo. Y ¿qué se puede producir con una energía solar térmica? Pues en edificios comunitarios, por ejemplo, el agua caliente. En cuanto a la fotovoltaica, aun con la ley actual de autoconsumo que modificó el gobierno, tiene sus limitaciones, “porque si uno quiere producir la potencia eléctrica que demanda un edificio, se necesita espa cio, asimismo con la térmica”. Es decir, pongamos como ejemplo que contamos con otros edificios alrededor del nuestro que nos generan sombra, eso se traduce en que dificultará la producción de esa energía. Por eso, en la última edición del Documento Básico de Ahorro de Energía del Código Técnico de la Edificación, se prima el uso de la aerotermia (bombas de calor), que ex

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A partir de este año, la nueva construcción deberá ser de consumo casi nulo. Ello no significa que el edificio no consuma energía, sino que su diseño lo minimice lo máximo posible, mejorando aislamientos y evitando filtraciones

trae energía contenida en el aire y aporta calefacción en invierno, refrigeración en verano, e incluso, agua caliente todo el año, que, cumpliendo unos requisitos específi cos, y en esto los fabricantes se han “puesto las pilas”, se le puede “considerar” como una renovable. Otra pregunta que debemos hacernos es ¿cuánto va a suponer construir este edificio de consumo de energía casi nulo?, por lo cual, ¿cuánto nos costará nuestro piso? Aquí surgen muchas dudas, porque, “si el piso de, por ejemplo, 90m2 que me costaba ‘X’

y ahora me va a salir por ‘X’ más un plus, que no sabemos cuánto es, a lo mejor en vez de un piso de 90m2 me tengo que com prar un piso de menos superficie”. Para que nos entendamos, “un edificio así es costoso, y la filosofía que hay ahora es pagarlo al contado para ir ahorrándonos un dinero en la factura mensual del consumo energético de ese edifico”. Por ejemplo, “si colocamos una caldera buena, su precio es elevado pero nos ahorraremos en el consumo ener gético, si por el contrario colocamos una caldera mala, nos costará poco, pero todos los meses estaremos pagando mucho más de consumo energético”, indica Fuentes del Burgo. Y hablando de calderas, hablemos acerca de las calderas de biomasa que utilizan como fuente de energía los pellet. Hoy por hoy el pellet no tiene la misma carga impo sitiva que tiene el gas o el gasóleo, pero ¿siempre será así o tal vez cuando un por centaje importante de gente tenga calderas de pellet habrá que pagar más impuestos y no será tan barato? Y aquí pondremos el ejemplo del gas, que cuando empezó la red gasística en los años 80 y 90 el gas era muy

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barato y ahora está encarecido. Las energías renovables a día de hoy tie nen sus limitaciones, no en recursos pero si en los equipos de rendimiento con los que contamos. Tenemos sol, tenemos viento, te nemos agua… “pero de nada sirve colocar metros y metros de, por ejemplo, placas fo tovoltaicas, si por la noche no se puede al macenar esa energía, es decir, no contamos con un sistema todavía efectivo y útil que permita almacenar grandes cantidades de esa energía eléctrica que se puede producir por el día”, como apunta Fuentes del Burgo. Si bien, se están desarrollando cosas muy interesantes, como las pilas de hidrógeno, y tal vez el futuro este por ahí. Un futuro que pasa por las Smart Citys (Ciudades Inteligentes) bajo el concepto de las Smart Grid (Red Eléctrica Inteligente). Básicamente este concepto es poder intro ducir dentro o cerca de las ciudades peque ños generadores de energía (fotovoltaicos, eólicos…), lo que entendemos también como huerto solar, para poder gestionar la producción de esa energía para introducirla dentro de la red. Fuentes del Burgo señala

que “se va avanzando en este sentido, pero hay que realizar una inversión muy impor tante, y al final, se cuenta con el hándicap

de que las empresas eléctricas ya tienen he chas unas inversiones anteriores y es algo que no se amortiza en poco tiempo”. Si bien, “la tendencia es que, para el 2050, la producción de renovables en general tiene que llegar al 50%, a ser posible más. Ahora mismo, de aquí al 2030, el porcentaje esti mado es que en renovables y eficiencia energética se intente llegar al 40%, indica Fuentes del Burgo. En definitiva, se van a construir edificios de energía casi nulos, para ello se da un mix de opciones para intentar conseguir ese edificio. Pero cuando llegue el momento de construirlo, ¿vamos a tener gente que pueda comprar ese edificio? Y sí, es nece sario hacer ese tipo de edificaciones, hay que hacer ese esfuerzo e intentar construirlo con la mejor calidad posible para minimizar el impacto medioambiental, pero, ¿la eco nomía española está en condiciones de per mitírselo? para ello se necesita ser coherente y buscar soluciones inteligentes, concluye Fuentes del Burgo. Texto: Ayer&hoy Fotos: Pixabay

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En porTada/Reportaje Las energías renovables llevan mucho tiempo con nosotros y ya nos hemos acostumbrado a ver mares de placas solares o de molinos eólicos en nuestros paisajes, pero ¿lo estamos aplicando en nuestro día a día? Sobre ello hemos preguntado: ¿Utiliza en su hogar algún tipo de energía renovable, placas solares, geotermia...? y ¿considera que son más o menos costosas? Estas han sido las respuestas.

Andrés Morales Pérez

Antonia García Torres

Otilia Valdivia Rodríguez

María Godino Colmenero

Juan Domingo Torres

Administrativo

Ama de casa

Pensionista

Ama de casa

Matarife

En casa nunca he utilizado algún tipo de energía renova ble, que, al menos en princi pio creo que sale más cara

No uso ninguna energía re novable, por lo que realmen te no conozco mucho el tema o cómo afecta al bolsillo

No, la verdad es que nunca he usado una energía de ori gen renovable en casa y no estoy muy informada

No usamos ninguna energía renovable aunque, según tengo entendido, es una bue na inversión con el tiempo

En casa solo usamos energía no renovable y nunca he probado otra. Estoy conten to, no sé cual es más barata

María Teresa Domingo

Antonio Mena Cano

Abigail Rubio Montes

Marta Teresa Grádit

Miguel Ángel Alonso

Enfermera

Cantaor

Auxiliar de enfermería

Estudiante

Ingeniero

No la uso en mi casa, pero parece ser que se paga me nos en los recibos mensual mente

Uso la de toda la vida. Las renovables, no sé si son más rentables o no, pero son bue nas para el medio ambiente

Lo estamos pensando. Con tamina menos y cada vez sale más barata, por lo que es una opción interesante

No usamos esas energías. Entiendo que sale más renta ble, pero imagino que depen derá del sitio en el que vivas

Hace tiempo que apostamos en la empresa por la fotovol taica, pagamos menos y nos gusta ayudar al planeta

FirmaInvitada

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Igualdad real de oportunidades para una paz duradera y estable ada 21 de septiembre celebramos el Día Mun dial de la Paz, una opor tunidad para reflexionar y buscar soluciones a los principales proble mas que afectan a nues tra sociedad, y sentar así las bases para cons truir un mundo en paz y prosperidad para toda la sociedad. Este año conseguir la paz en el mundo es un objetivo todavía más importante. Por ello, no quiero dejar pasar este día para pedir que el co ronavirus no sea una ex cusa a la hora de reivin dicar la paz y exigir que se sigan manteniendo los compromisos alcan zados en la Agenda 2030 de Desarrollo Sos tenible de Naciones Unidas. Una agenda que con tiene objetivos univer sales, ambiciosos y par ticipativos entre los que destaca el número 16 que promueve la paz, la justicia y la creación de sociedades más justas e inclusivas. Así mismo, me gustaría recordar que el próximo 31 de octubre se cumplen 20 años de la aprobación de la resolu ción 1325 del Consejo de Seguridad de las Naciones Unidas sobre las mu jeres, la paz y la seguridad. Una resolución que supuso un hito histórico y un gran avance en la con secución de la igualdad de oportunida des, pues en ella se reconoció en gran medida la gran labor de liderazgo y de negociación de las mujeres; así como su capacidad de influencia en la adop ción de toma de decisiones para pre

Carmen Quintanilla Barba Presidenta nacional de Afammer y parlamentaria de honor de la Asamblea parlamentaria del Consejo de Europa

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El próximo 31 de octubre se cumplen 20 años de la aprobación de la resolución 1325 de Naciones Unidas sobre mujeres, paz y seguridad. Sin embargo, aún tenemos que lamentar que la participación de la mujer en los procesos de paz es muy escasa, apenas el 13%

venir y resolver los conflictos. Según Naciones Unidas en estos 20 años ha quedado demostrado que la participación directa de las mujeres en la resolución de conflictos aumenta la sostenibilidad y la calidad de la paz. Sin embargo, aún tenemos que lamen tar que la presencia femenina en los pro cesos de paz es muy escasa, ya que ape nas representan el 13 por ciento. En estos momen tos, cuando todos los países tenemos al coronavirus como el enemigo común a batir, es más necesa rio que nunca recor dar el significado de las palabras “paz”, “solidaridad” o “cooperación”. Pues si luchamos contra el coronavirus en un mundo sin guerras será más fácil ven cer al virus, y una vez controlada la pandemia, construir una sociedad más unida, más igual y más justa. Por ello, me gustaría destacar que la paz en el mundo solo será posible cuando terminemos con las desigual dades existentes en nuestro planeta. Soy consciente de que no es una tarea sencilla, pero como afirmó Mahatma Gandhi en una célebre frase, “no hay camino para la paz, la paz es el ca mino”.

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PATATAS

OYA

O cuando la historia de Jaén se resume en tan solo tres letras

“U

n saber hacer de muchos años”. Jamás un eslogan tan corto ha servido para resu mir tan bien el éxito de una trayectoria (y lo que te rondaré…) tan larga. Patatas Oya cumplió el pasado mes de junio 75 años y lo celebró el día 11, coincidiendo con la celebración de la festividad de la Virgen de la Capilla, patrona de la capital del Santo Reino. No podía ser de otra ma nera tratándose de una empresa familiar que presume orgullosa de su condición de jiennense, que promociona la Catedral de Jaén en cada bolsa de patatas que sale de sus instalaciones y que tiene su ger men, como la propia ciudad, en el histó rico barrio de La Magdalena. “No es un año para celebraciones. Ni a nivel personal ni a nivel profesional”, re conoce Manuel Oya, actual gerente y re presentante de la tercera generación fa miliar al frente de la empresa. Por un lado

está la crisis sanitaria y económica sin pre cedentes generada por la pandemia y, por otro, o sobre todo, el duro golpe que supuso la repentina pérdida, hace escasamente un año, de Carlos, primo y socio de Manuel. Con él se mar chó un pilar para la familia, una buena persona a la que llevarán en el corazón el resto de su vida, pero también un profesional al que recuerdan y agradecen su trabajo, duro y a diario, para contribuir a que Patatas Oya sea lo que es hoy día. “Pero hay que seguir”, afirma resignado Manuel Oya. “Trabajar y como nos han en señado nuestros padres”. Ahí está el secreto, como reza el ya citado eslogan. En la experiencia y en haber tenido siem pre claro que la mejor manera de no des viarse del camino es no traicionar jamás la receta que empleaba “el abuelo Manuel” en

1945 cuando comenzó a iniciarse como pa tatero, una vez daba por concluida la jor nada, en su churrería de la calle Martínez Molina. A mediados de la década de los 40, la variedad de golosinas se limitaba a los garbanzos “tostaos” y a las patatas fritas. Y las que comenzaron a elaborar muy cerca de allí el fundador y sus hijos, Hilario, Alberto, Manuel y Ana, y más tarde, también el ma rido de ésta, Manuel, junto a la Plaza del Pato, y que vendían en aquellos antiguos carritos conocidos como “Coches Talgo” a las puertas del Cine Rosales, en la calle Maestra y en Martínez Molina, estaban espectaculares. De La Mag dalena, un barrio en el que no había, por cierto, un solo vecino que no conociera tam bién a la abuela Inés, ya en los 70 se muda ron a la actual fábrica del Polígono de los Olivares, desde la que abastece de patatas fritas, frutos secos y diferentes snacks a par

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Sobre estas líneas, fachada actual de Patatas Oya y los actuales re sonsables de esta conocida em presa familiar. A la izquierda, el fundador, Manuel Oya.

ticulares y a profesionales del canal Horeca (hostelería, res taurantes y cafeterías). La tercera generación de la familia Oya tomó las riendas hace ahora 17 años con Manuel Oya nieto y el malogrado Carlos como nuevos res ponsables. Tras el inesperado adiós de éste, se incorporó David Peragón, su cuñado y hoy día jefe de Producción. Un apoyo fun damental para Manolo y la principal cabeza pensante de las diferentes estrategias de co municación, sobre todo en redes sociales, que están llevando a cabo la potenciación de la marca y de las diferentes acciones pro mocionales que tan buena aceptación están teniendo. Un mundo, el de Internet, en el que ha irrumpido del todo con la reciente inauguración de su nueva tienda online, que permite disfrutar de la variedad de productos de la casa en cualquier punto de España en

un plazo de entre 24 y 48 horas. Es quizá el ejemplo que mejor representa la apuesta de Patatas Oya por las nuevas tecnologías y de que se puede ser artesano y maestro pa tatero y también estar a la última en la apli cación de las nuevas tecnologías a las dife rentes fases del proceso de fabricación. Faltaría más. Potenciar la web, incrementar la presencia en redes sociales y poner en marcha cam pañas con los embajadores virtuales “Señor Oya” y “Doña Flor” (que representa a la segunda marca de la empresa, “Flor de Jaén”) como protagonistas son nuestra forma, coinciden Manolo y David, de “acer carnos a la sociedad y, especialmente, a los En estas imágenes, algunas retrospec tivas de la antigua fábrica de Patatas Oya, ubicada en La Magdalena, así como el primer en vase. Hoy en día, desde la fábrica en el polígono de Los Olivares abastece de patatas fritas, frutos secos y di versos snacks a particulares y pro fesionales.

jóvenes”. A muchos adolescentes de Jaén, hijos de la revolución digital, que, a buen seguro, conocen la marca y que, con casi total probabilidad, han probado su producto estrella, pero que, quizá, desconocen su historia y, por extensión, en cierto modo la de su ciudad. Porque, como bien recuerda el gerente, “el que no conozca Patatas Oya o las patatas que se hacen en Jaén es que no conoce su historia”. El que lo haga, descubrirá la andadura de una empresa familiar que no solo ha tenido continuidad en el tiempo, sino que ha sido capaz de consolidarse, por un lado, como marca, y, por otro, como símbolo e icono de Jaén. Un aperitivo que lleva acompa ñando a los jiennenses 75 años. Con el mismo sabor, textura, olor y corte del pri mer día. Tal y como lo probaron nuestros padres y los padres de estos. Idénticas a las que, recuerdan con una sonrisa los actuales responsables de Patatas Oya, han paseado por todo el mundo jiennenses que luego les han hecho llegar sus fotos a modo de homenaje y de testimonio grá fico. Rincones como Londres, Dubái o el Líbano, donde un destacamento del ejér cito se puso las botas gracias al lote de pro ductos que le hizo llegar la empresa a peti ción de un sargento que saboreó y, alardeó, y con razón, de las ricas patatas que les ha bían mandado de Jaén. El haber sido capaz de vincular su calidad al territorio, a base de esfuerzo, de “desechar lo que no sirve” y de primar la calidad sobre la cantidad, y su impagable implicación en la promoción de la ciudad y de sus princi pales reclamos turísticos, culturales o gas tronómicos es su principal regalo a una ciu dad que lleva siete décadas y media devorando sus productos. Texto: Ayer&hoy Fotos: Patatas Oya /Ayer&hoy

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Entrevistadelmes

ENTREVISTA

Cristóbal Cano Marín Secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) Jaén Cristóbal Cano Marín afronta su segunda etapa al frente de la Unión de Pequeños Agricultores después de ser elegido de nuevo por unanimidad en el décimo congreso del colectivo. Licenciado en Ciencias Ambientales, este jiennense nacido en Alcalá la Real y padre de dos niñas, representa a unos 3.000 asociados en la provincia. Defiende, a capa y espada, nuestro modelo de agricultura y ganadería familiar, cree ciegamente en el infravalorado potencial del olivar tradicional y está convencido de que, con medidas valientes, podemos estar ante un futuro “espléndido”.

“Con un reparto más justo y social, Jaén saldrá mejor en la nueva PAC” regunta. ¿Cuál será la línea de trabajo a seguir los pró ximos cuatro años? Respuesta. La defensa y la lucha por mantener y mejorar las condiciones de nuestro modelo, que es la agricultura y ganadería familiar, que es a quien representamos y que, entendemos, es el mejor y el que tiene más posibilida des de éxito si se acompaña con los apoyos necesarios. Tiene más dificul tades, sí, pero es el que genera un ali mento seguro, saludable y contribuye, además, a vertebrar el territorio, a fre nar la despoblación y a que haya ri queza y economía en nuestros pueblos frente a otros modelos basados única mente en rentabilidad estrictamente económica, que hacen un uso de los recursos menos sostenible que la agri cultura y ganadería familiar y que, una vez que no les salen las cuentas, no tienen duda en abandonar el territorio. Nosotros no contemplamos, siempre y cuando nos salgan mínimamente las cuentas, abandonar nuestras explota ciones, porque muchas de ellas han pertenecido y han sido resultado del

Texto y foto: Ayer&hoy

sacrificio de generaciones anteriores a las nuestras y tienen ese plus. P. ¿Hacia dónde avanza la economía familiar? R. Tiene futuro, pero siempre y cuando consigamos herramientas, tanto por parte de las administraciones como desde el pro pio sector, que posibiliten que haya precios por encima de los costes de producción. No pedimos crear una especulación. Todo lo contrario. Con lo que actualmente paga el consumidor por los productos agrarios y ganaderos en su cesta de la compra, si hay mecanismos que equilibren el reparto, hay margen suficiente para que todos po damos vivir y para que todos los eslabones de la cadena tengan su margen de benefi cio. Y ahora mismo no está pasando. No puede ser que tengamos un escenario en el que se está produciendo y perdiendo dinero porque no salen las cuentas. Ade más, no vemos que a la cadena de distri bución o a la industria les vaya mal. Al revés, les va muy bien porque, al final, están estrangulando al eslabón primero, que es el más débil, pero que, a su vez, es absolutamente insustituible: los agricul tores y ganaderos.

P. ¿Cómo se cambia esa inercia? Tanto las administraciones como el propio sector productor tenemos que cambiar al gunas cuestiones y apostar por dar pasos en la comercialización, no abandonar nuestra apuesta por la calidad y cambiar o dar un giro a aquellas estructuras que veamos que no cumplen su objetivo. P. ¿Cómo se presenta la negociación de la Política Agrícola Común PAC? R. Tenemos por delante unos meses fun damentales para definir qué reparto se va a hacer a nivel nacional del presupuesto de la PAC para el marco 20202027.

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Con lo que actualmente paga el consumidor, si hay mecanismos que equilibren el reparto, hay margen suficiente para que podamos vivir y para que todos los eslabones de la cadena tengan su margen de beneficio

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Afortunadamente, los nubarrones que había en torno a las ayudas por un contexto complicado y marcado por el Brexit o por las nuevas necesidades de financiación que hay en Europa, por ejemplo en materia de inmigración o seguridad, parece que se han aclarado. En términos generales, consideramos que tenemos un presupuesto a la altura de la agricultura y ganadería y, si se hace un reparto más justo y más social de los re cursos, podemos salir mejor que en la ac tual PAC y que la inmensa mayoría de agricultores y ganaderos de la provincia

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Hay recursos para la PAC, lo que necesitamos son medidas valientes. No puede ser que haya explotaciones que, aun siendo viables por su propia dimensión, cobren ayudas millonarias de la PAC

tenga un nivel de apoyo y de ayuda supe rior al que estamos percibiendo. P. ¿Hay recursos para hacerlo? R. Hay recursos, lo que necesitamos son medidas valientes. No puede ser que haya explotaciones que, aun siendo viables por su propia dimensión, cobran ayudas mi llonarias de la PAC. No es ético que en la provincia de Jaén haya expedientes que cobran más de 300.000 euros de ayudas anuales. No es ético y tampoco se puede aplicar una PAC que vaya al corazón de los pequeños y medianos agricultores, y que le quita recursos al que no los tiene

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El olivar de Jaén tiene muchas amenazas fuera como las importaciones o los aranceles pero si somos capaces de mantener la calidad y valorizar nuestro aceite, seremos dueños de nuestro futuro

para dárselo al que tiene más. Eso hay que corregirlo. P. ¿Somos conscientes de nuestro potencial? R. A un precio razonable con el pro ductor, el olivar tradicional de la pro vincia de Jaén está en la mejor de las predisposiciones para asegurar la ri queza y la prosperidad de nuestros pue blos. Contamos con buenos mimbres y, además, estamos viendo que todas las políticas a nivel europeo y nacional van por la sostenibilidad, el cambio climático o el freno a la despoblación. El olivar tradicional de Jaén es soste nible económica, social y ambiental mente, Me atrevo a decir que no hay ningún cultivo en nuestro país que cumpla esa triple sostenibilidad más que el olivar tradicional. Afortunada mente, el aceite de oliva que produci mos nosotros no tiene nada que ver con otras formas de cultivo. Es absolutamente imprescindible, tanto en cantidad como en caracterís ticas, para todo el aceite que hay que comercializar. Porque los que provie nen de olivares súper intensivos no tie nen la estabilidad ni aguantan ni tienen la calidad que tienen los aceites de oliva virgen extra de la variedad picual. P. ¿Cuáles son los principales ene migos del olivar? R. Tenemos muchas amenazas fuera, como la de las importaciones o la de los aranceles. Pero es que, en el mer cado mundial del aceite de oliva, lo que seamos capaces de apalancar desde España, Andalucía y Jaén es absoluta mente determinante. Si hacemos al má ximo nuestros deberes y somos capa ces de atar un objetivo como la apuesta por la calidad y por valorizar nuestro aceite de oliva, tendremos mucho ga nado y seremos dueños de nuestro fu turo. Debemos seguir produciendo oro lí quido y lograr que realmente se pague un precio justo para que podamos se guir cultivando olivares, en muchos casos más que centenarios, que nos han traído a ser lo que hoy somos. Siendo la provincia mayor productora a nivel mundial de la mejor grasa ve getal nos negamos a asumir que no te nemos futuro.

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NuestroPatrimonio

Iglesia de la Asunción de Villacarrillo

Antonio Salas Sola Historiador del Arte y Gestor Cultural

BOATO ARQUITECTÓNICO RENACENTISTA EN LA COMARCA DE LAS VILLAS a huella del Renaci miento Andaluz tiene en la ciudad de Villa carrillo un referente en forma de patrimonio arquitectónico religioso emparentado directa mente con Andrés de Vandel vira y los vecinos municipios de Úbeda y Sabiote. Encara mada en la Comarca de las Vi llas, Villacarrillo se mueve equidistante entre prosperas tie rras de campiña y el verde pul món del Parque Natural de Ca zorla, Segura y las Villas, origen del río Betis. La historia de Villacarrillo, como emplazamiento, hunde sus raíces en la Edad Media como enclave vigía que, tras la conquista castellana (1235), co mienza un desarrollo urbano de traza medieval reconocido en las fuentes modernas como “Torre de Mingo Priego”, el cual tendrá su máxima expre sión mediado el siglo XVI con la construc ción de la iglesia de la Asunción erigiéndose esta, desde entonces, en centro neurálgico del casco histórico de una Villa que tomará en 1449 el nombre de Villacarrillo a tenor de los privilegios conseguidos por el arzo bispo toledano Alonso Carrillo de Acuña. El refrendo de la cédula fundacional de los Reyes Católicos a Villacarrillo en 1498 será el punto de inflexión en la trayectoria histórico artística del municipio, cuyo primer exponente se deja sentir en los planteamien tos gótico isabelinos del proyecto original

de la iglesia de la Asunción, trazas sobre las que el arquitecto Andrés de Vandelvira im pondrá su particular decálogo arquitectónico renacentista, aún hoy visible y reconocible. La iglesia de la Asunción representa la monumentalidad propia de proyectos arqui tectónicos fraguados en los albores de una Edad Moderna que supo recoger plantea mientos artísticos de un gótico tardío para someterlos a una nueva estética omaniera clásica en la que aquellos maestros, que la historiografía alude como “Águilas del Re nacimento”, dejarían su impronta. El templo

villacarrillense obedece a unas trazas de planta basilical con tres naves separadas por esbeltos pilares sobre los que se presenta una sucesión de bóvedas baídas dejando sen tir la pervivencia del Medievo en los arcos apuntados y bóvedas de terceletes que se paran dichas bóvedas y cubren capillas la terales respectivamente. La ligereza y esbeltez interior contrasta con un aspecto exterior castrense en el que rompe una esbelta torre campanario con cuerpo superior ochavado, adosada esta a una de las dos portadas con la que actual

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mente cuenta el templo, concretamente la portada de estilo plateresca. Esta se presenta cobijada en un gran arco solio carpanel con casetones sobre el que se levanta una galería con antepecho calado y triple arco rebajado. La monumentalidad de esta fachada con trasta con la sobriedad y rigor clasicista con temporáneo de la portada norte cuyo resul tado actual es fruto de varias intervenciones realizadas a finales del siglo XIX por el ar quitecto J. Porrúa Moreno. El interior del templo presenta un boato artístico religioso manifestado en las porta das manieristas de acceso a la sacristía y an tesacristía, el camarín Barroco del Cristo de la Veracruz, cubierta de presbiterio, retablo mayor, capillas laterales y especialmente en el programa pictórico representado en las bóvedas de la nave central y Epístola. Es pecial mención merecen las citadas pinturas renacentistas realizadas a finales del siglo XVI y atribuidas a Pedro de Raxis, Gabriel Rosales y Diego de Ledesma las cuales pre sentan un programa iconográfico centrado en pasajes del antiguo testamento y ángeles músicos en la nave central, siendo el tema pictórico religioso más amplio el de la nave lateral, alternando representaciones de már tires y otros iconos religiosos de eminente influjo renacentista. Todo el conjunto artístico interior le con fiere un aspecto catedralicio justificándose como una de las principales construcciones realizadas por Andrés de Vandelvira, en pa labras de Chueca Goitia “construcción sen cillamente excepcional y, sin duda, la mejor iglesia de Vandelvira, si descontamos las obras cumbres de Jaén y Úbeda”. La especial relación de Andrés de Vandelvira con Villa carrillo, y con su iglesia, queda de manifiesto en el trabajo que en ella realizaron maestros canteros como García Garrido y Martín Sán chez y artistas de su círculo personal más

Sobre estas líneas, imponente exterior de la iglesia de la Asunción de Villacarrillo. En otras imágenes, otros aspectos igual de imponentes de este monumental templo. (Fotos: Wikipedia Jaén)

inmediato entre los que podría encontrarse, Alonso Barba, Pedro y Alonso de Regil y su propio suegro, Francisco de Luna.

Declarada Monumento Nacional el 3 de junio de 1931, la iglesia de la Asunción de Villacarrillo es el ejemplo de un modelo de aprovechamiento cristiano de espacios es tratégicos y defensivos islámicos fundamen tales en el contexto de conquista medieval castellana, los cuales supieron aprovechar, siglos después, la voluntad y mecenazgo ar tístico de los Reyes Católicos por el desa rrollo de ambiciosos proyectos arquitectó nicos religiosos capitaneados por grandes maestros cuyo resultado, aún con los avata res propios del devenir histórico, hoy nos permiten presumir, en la provincia de Jaén, de una oda al Patrimonio Mundial titulada “Renacimiento del Sur”.

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Junta de Andalucía

Nuevo plan ‘Andalucía en Marcha’ El bono turístico rebajará un 25% la factura de los viajes por Andalucía dotado con 3.450 millones de euros

l vicepresidente de la Junta, Juan Marín, se reunió el 16 de septiembre con la Federación Andaluza de Agencias de Viajes para detallar cómo será el bono turístico, que nace con el objetivo de reactivar el turismo y será para todos los andaluces que viajen por Andalucía desde el 1 de octubre hasta el 31 de mayo de 2021. “Planteamos un reducción del 25% de la factura, con un máximo de 300 euros, a todos los viajes por nuestra co munidad con un mínimo de tres noches de estancia. Se podrá hacer uso del bono hasta en tres ocasiones”, ha dicho Marín.

l presidente de la Junta, Juanma Moreno, ha presentado el plan "Andalucía en Marcha" para el periodo 20202023 que activará 3.450 millones de euros para impulsar la economía y generar empleo. De este modo, 440 millones irán destinados a Salud, 875 a Fomento, 940 millones a materia de agua y 310 a Educación y Deporte, a los que se suman más de 900 millones de colaboración públicoprivada y ha detallado algunas de estas obras como son la Ciudad de la Justicia de Jaén, el tercer hospital de Málaga o el de Roquetas en Almería.

Empleo ha resuelto el 92 por ciento de los proyectos de la iniciativa AIRE

a consejera de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo de Andalucía, Rocío Blanco, aseguró el 9 de septiembre en Pilas (Sevilla) que su departamento ya ha firmado el 91,9 por ciento de las resoluciones de los 771 ayuntamientos que se han acogido a la Iniciativa AIRE, lo que supone que a lo largo de septiembre los municipios realizaran las primeras contrataciones de las 11.700 previstas en los próximos 12 meses. De hecho, la consejera ha acudido al Ayuntamiento de Pilas al acto de entrega de acreditaciones de la iniciativa AIRE a los primeros trabaja dores contratados de la localidad.

Pruebas de Covid-19 para deportistas federados a Consejería de Educación y Deporte, en colaboración con Salud y Familias, va a realizar test de anticuerpos de Covid 19 a todos los deportistas federados que participen en competi ciones deportivas oficiales, con el objetivo claro de lograr una vuelta de la práctica deportiva con las máximas garantías de se guridad. Estas pruebas tendrán lugar con carácter previo al co mienzo de las competiciones. Asimismo, Andalucía hará una pri mera aportación al Comité Olímpico Español de 10.000 test de anticuerpos, para su distribución entre las diferentes competiciones deportivas federadas no profesionales de carácter nacional.

Diputación de Jaén

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“Aunque se reprogramen las cuentas Reyes aborda con el ministro de nuestro compromiso social no varía” Agricultura el reparto de la PAC

l presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha comparecido para dar a conocer la hoja de ruta de la Admi nistración provincial para el próximo cuatrimestre, “en el que tendremos como prioridad minimizar los efectos de la pandemia en nuestra provincia”. En esta línea, Reyes ha subrayado que “aunque nuestras vidas han cambiado no han variado las prio ridades de la Diputación porque aunque hemos tenido que re programar nuestro presupuesto, vamos a seguir poniendo el foco en las políticas sociales, el empleo y los ayuntamientos”.

Convenio con AJE para el fomento de la cooperación empresarial

Continúa el proyecto Predimed-Plus con la Universidad de Jaén

a Diputación de Jaén y la Asociación de Jóvenes Empresa rios de Jaén, AJE Jaén, han suscrito un nuevo convenio de colaboración para el fomento de la cooperación empresarial entre jóvenes y empresarios de la provincia. El diputado de Empleo y Empresa, Luis Miguel Carmona, y el presidente de AJE Jaén, Miguel Ángel García, han firmado este acuerdo por el que la Administración provincial financia con 14.000 euros el desarrollo de dos proyectos vinculados a la formación: ‘Con versaciones (IM)Posibles’ y ‘Empresarios del Renacimiento’.

l presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha mantenido un encuentro con el ministro de Agricultura, Luis Planas, con quien ha abordado el reparto de los fondos de la futura Política Agraria Común (PAC) y su impacto en el olivar jiennense. Durante el encuentro, Luis Planas le ha trasla dado su defensa para que el olivar tradicional tenga un papel diferenciado en la PAC 20212027. En este sentido, ha apostado por apoyar las externalidades positivas de este olivar a través de la ayuda básica a la renta y los ecoesquemas para leñosos.

l presidente de la Diputación, Francisco Reyes, y el rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez, han firmado un nuevo convenio para continuar con el proyecto Predimed Plus, el mayor estudio de investigación sobre nutrición de España con el que se pretende documentar los beneficios del aceite de oliva y la dieta mediterránea. Como ha dicho Reyes, “damos continuidad a un estudio que evalúa cómo una dieta mediterrá nea baja en calorías, con deporte y terapia conductual contribuye a la prevención de enfermedades cardiovasculares”.

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Junta y Ayuntamiento ultiman el convenio definitivo para el tranvía

Las necesidades de las familias se multiplican por diez este año

esponsables del Ayuntamiento de Jaén y de la Consejería de Fomento, Infraestructuras y Ordenación del Territorio han mantenido una nueva reunión técnica para poner en marcha el tranvía. Los responsables han reafirmado su compromiso con la reactivación del proyecto, comprometiéndose a plasmar en los próximos presupuestos de 2021 las partidas necesarias para ponerlo en marcha. En la reunión se han finiquitado los flecos pendientes para extinguir el antiguo convenio y firmar el nuevo. De hecho, había un acuerdo prácticamente cerrado desde el pasado mes de junio para la extinción del texto de 2008.

a concejala de Políticas Sociales, Ángeles Díaz, ha lamen tado que, debido a la actual crisis socioeconómica del co ronavirus, "se hayan producido un aumento exponencial de las demandas que la ciudadanía presenta". "Desde el 16 de marzo hasta el 19 de junio hemos recibidos 3.752 solicitudes de todo tipo, multiplicándose por diez. Una amplitud de tipologías en definitiva que va, desde solicitudes de ayudas a la dependencia, a la renta mínima de inserción social, el ingreso mínimo vital, ayudas para la infancia, para las escuelas infantiles, los centros de día o el taller ocupacional", ha subrayado.

Estacionamiento gratis y patinetes en la Semana de la Movilidad

l Ayuntamiento de Jaén ha presentado las actividades con motivo de la Semana Europea de la Movilidad, que el Consistorio retoma 9 años después. El alcalde, Julio Millán, ha asistido a la presentación y ha destacado la apuesta municipal "por acciones que nos permitan tener una ciudad más limpia y sostenible, adaptada al futuro y más agradable para los ciuda danos, que están muy concienciados con las ventajas ambien tales de estas prácticas pero a los que también concienciamos con estas actividades". El primer edil ha recordado que desde el inicio del presente mandato “hemos desarrollado acciones y trabajamos para hacer una ciudad más limpia”.

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Desinfección diaria del entorno de los colegios públicos y concertados

Se atenderán las demandas de mejora y adecuación de los centros

l área de Servicios Públicos del Ayuntamiento de Jaén, a través de la empresa concesionaria de la limpieza, FCC, ha puesto en marcha un plan de desinfección diario en el entorno de los centros escolares tanto públicos como concertados como medida de seguridad e higiene complementaria de las que los colegios e institutos han acometido tanto a la entrada y a la salida de los mismos. El edil responsable de esta área, Francisco Lechuga, señala que la medida se llevará a cabo "por el tiempo que sea necesario" para contribuir a la tranquilidad.

os concejales de Educación y Seguridad Ciudadana, Fran cisco Díaz y Miguel Castro, han visitado el Colegio de In fantil y Primaria María Zambrano para conocer la implantación de las medidas y protocolos de organización del centro y segu ridad anticovid. Díaz ha destacado el esfuerzo para dar nor malidad a la vuelta al colegio y que los escolares perciban sus clases y espacios comunes como lugares seguros. En este sen tido, Díaz ha recalcado que se atenderán las peticiones de mejora y adecuación de los centros que planteen la Dirección.

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La Universidad Popular comenzará su programación el 9 de noviembre

Convenio con IAM para la conciliación real en las empresas y el comercio

a concejala titular de la Universidad Popular Municipal (UPM) Eva Funes, ha anunciado que el Consejo Rector de la entidad ha aprobado las fechas y condiciones de la progra mación del curso 202021, con una oferta de 385 actividades y cursos y más de 6.400 plazas que ha adaptado su formación a las nuevas circunstancias que marca la covid19. Funes ha ade lantado que los primeros cursos comenzarán el 9 de noviembre y el plazo de matriculación ha comenzado el 28 de septiembre hasta el 14 de octubre. Previamente se publicará en redes y pá gina web del Ayuntamiento la oferta de este año.

a teniente de alcalde y concejala de Promoción Económica, Comercio y Mercados, María Cantos, y la coordinadora en Jaén del Instituto Andaluz de la Mujer (IAM), María José de la Torre, han firmado el acuerdo de adhesión del Ayuntamiento de Jaén a la Red Andaluza de Entidades Conciliadoras y a la ini ciativa de fomento de empresas libres de acoso hacia las mujeres con el que la Junta de Andalucía promueve medidas e iniciativas específicas para el fomento y apoyo a la conciliación real. La firma de este protocolo tiene su razón de ser en el impulso a la conciliación en el sector del comercio y otros establecimientos.

El castillo de Santa Catalina, primer escenario de MasterChef Celebrity 5

a quinta edición de 'MasterChef Celebrity' arrancó el pasado 15 de septiembre en La 1 con Jaén como primer escenario de la prueba de exteriores. En esta edición 16 nue vos aspirantes se atreven a enfrentarse al talent culinario más duro del mundo, producido por RTVE en colaboración con Shine Iberia. Celia Villalobos, Ainhoa Arteta, Josie, Pedro Delgado, Raquel Sánchez Silva, Florentino Fernández, Gonzalo Miró, Raquel Meroño, Jesús Castro, Laura Sánchez, Lucía Dominguín, La Terremoto de Alcorcón, Nicolás Co ronado, Juanjo Ballesta, Melani Olivares y David Fernández se atreven con el reto.

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Saneamiento y abastecimiento nuevos en Cruz de la Magdalena

A buen ritmo las obras en la fuente del cocodrilo en el parque Juan Pablo II

l Ayuntamiento de Jaén ha concluido los trabajos de ade cuación integral de la calle Cruz de La Magdalena, en el barrio del mismo nombre. Con esta intervención, que ha visitado el alcalde Julio Millán y el concejal de Contratación, Control Servicios Públicos y Proyectos Municipales, Francisco Lechuga, se da respuesta a una demanda que reclamaban vecinos desde hace años y que no era otra que el arreglo de la precaria y antigua red de saneamiento y abastecimiento, que les generaba problemas de filtraciones en sus domicilios particulares.

Reforma de la red de saneamiento en Infanta María de las Mercedes

l alcalde de Jaén, Julio Millán, acompañado por la edil de Presidencia, África Colomo, y el representante del Ayunta miento en el barrio de Las Infantas, Pedro Quesada, ha visitado hoy las obras que se acometen en la calle Infanta María de las Mercedes. La intervención estaba prevista solo en superficie. Al llegar el nuevo equipo de Gobierno los equipos técnicos constataron la necesidad de sustituir la red de saneamiento, una cuestión refrendada además por los problemas que los vecinos registraban en sus viviendas a causa de la antigüedad de la red. El alcalde jienense ha explicado que las obras tienen un coste de 65.000 euros.

l alcalde de Jaén, Julio Millán, ha visitado los trabajos de adecuación y puesta en funcionamiento del estanque del cocodrilo del barrio del Bulevar, ubicado en el Parque Juan Pablo II. “Hemos hecho una primera parte, que fue quitar el la berinto y habilitar el parque canino, con muy buena acogida y buen uso, y ahora estamos en una obra compleja pero que afron tamos como un reto, que era ser capaces de solventar la situación de este estanque, que esperamos tener listo en breve”, ha deta llado el regidor jiennense.

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La Policía Local se suma al XIV Campeonato Hero Padelfire-Cops

En marcha las escuelas infantiles municipales con un centenar de niños

os agentes de la Policía Local de Jaén forman parte del equipo jiennense que ha competido en el XIV Campeonato de España Hero Padelfire Cops en Marbella, en el que participan equipos con representantes de distintas fuerzas de seguridad y de distintas adscripciones. Los efectivos del cuerpo de seguridad municipal forman parte de un equipo jiennense de ocho miem bros en el que también están presentes Guardia Civil y Policía Nacional, entre otros. Son ya varias las ediciones en las que Po licía Local de Jaén participa en este evento deportivo.

l alcalde de Jaén, Julio Millán, ha visitado la escuela muni cipal infantil 'Carmen Murillo' coincidiendo con el primer día de funcionamiento de estas instalaciones y con un curso académico marcado por la presencia del la Covid19. Ante esta situación, el alcalde ha agradecido el trabajo del personal de las escuelas infantiles y el esfuerzo que están realizando para iniciar una actividad “muy importante, cuya etapa incide en la forma ción de los pequeños desde un punto pedagógico porque influye en su desarrollo personal y favorece su socialización”.

Ayuntamiento y Cruz Roja llaman a la participación en el Sorteo del Oro

Llamada de atención sobre el depósito de basuras tras 50 denuncias

a teniente de alcalde, María Cantos, ha mantenido una reu nión con el presidente de Cruz Roja, José Boyano, para avanzar en un acuerdo de colaboración que favorezca la presencia de la organización en la ciudad con eventos sociales, campañas de atención social y de captación de fondos para su labor, del que es su cara más visible el tradicional Sorteo del Oro. Cantos ha destacado que Cruz Roja “siempre tiene las puertas del Ayun tamiento abiertas, porque colaborar con ellos es colaborar con las necesidades de muchos vecinos y vecinas de Jaén”.

l Ayuntamiento de Jaén apela a la colaboración y la con cienciación ciudadana con el depósito de basura y la correcta eliminación de residuos y recuerda que son ya más de 50 las denuncias levantadas este verano. En este sentido se recuerda que en la web www.jaensostenible.es pueden encontrarse los horarios de apertura y cierre del punto limpio fijo, junto al recinto ferial, los días en los que circula por los barrios un punto limpio móvil, así como el teléfono gratuito que a domicilio retira muebles y electrodomésticos fuera de uso (900104671).

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Jaén presenta en el Ministerio de Defensa su potencial para ser sede de un centro logístico

Sanción a un taller por arrojar paragolpes y carrocería en un olivar

l alcalde de Jaén, Julio Millán, y la segunda teniente de alcalde y edil de Promoción Económica, María Cantos, se reunieron con la secretaria de Estado de Defensa, Esperanza Casteleiro, para ha cerle llegar el expediente con la propuesta que Jaén brinda para convertirse en sede de unos de los centros logísticos del Mi nisterio de Defensa en el marco del Plan Colce. Ambos estuvieron acompañados

por los senadores por Jaén Manuel Fer nández, José Latorre y Víctor Ruiz, porta voz en la Comisión de Defensaen la Cá mara Alta, que acudieron a respaldar el trabajo que el Ayuntamiento de Jaén está haciendo para facilitar la llegada de esta inversión a la ciudad, que permitiría el de sarrollo de 1.400 empleos y una aportación de más de 300 millones de euros para su puesta en marcha. (Texto: Ayer&hoy)

Adhesión a la Alianza para la FP Dual, salto cualitativo del IMEFE

rancisco Díaz, concejal de Educación, Empleo y Formación Profesional del Ayuntamiento de Jaén y presidente de IMEFE, junto a Ignacio de Benito, senior project manager de la Fundación Bertelsmann, han sellado la adhesión de la Cámara a la Alianza para la Formación Profesional Dual. La Alianza es una red estatal de empresas, centros educativos e instituciones que tiene como objetivo impulsar la Formación Profesional Dual en España. Nació en 2015 de la mano de la Fundación Bertelsmann, la Fundación Princesa de Girona, la CEOE y la Cámara de Comercio de España y actualmente tiene más de 1.350 miembros adheridos.

l Ayuntamiento de Jaén informa de que la Policía Local ha levantado acta por vertidos incontrolados a un ta ller que había depositado paragolpes y elementos de carrocerías de vehículos en una zona de cultivo, próxima al Po lígono de Los Olivares. Los agentes ob servaron estos residuos arrojados sin control alguno y, gracias a sus investi gaciones, localizaron el establecimiento.

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Círculo Ánimas promociona la cultura gracias a ‘Azulejos por Jaén’

Casi 12.000 personas en actividades culturales en verano y cero contagios

l alcalde de Jaén, Julio Millán, junto con el presidente del Círculo Ánimas, Francisco Carrillo y el gerente de la Fun dación Caja Rural, Jesús García, han presentado el proyecto ‘Azulejos por Jaén’, con el que Círculo de Ánimas, en colabo ración con la Fundación Caja Rural, ha querido homenajear a ilustres jiennenses. El proyecto ha consistido en la colocación de seis murales de azulejo en el colegio Santo Tomás, dedicados a escritores como Montero Moya, Joaquín Costa, Almendros Aguilar, Moreno Castelló, Josefa Sevillanos y Bernardo López que han dado vida y promoción a la historia y cultura jaeneras.

l concejal de Cultura, Turismo y Patrimonio, José Manuel Higueras, ha hecho balance de las actividades culturales y turísticas programadas durante este verano, tras concluir el es tado de alarma derivado del Covid19, y ha destacado las cerca de 12.000 personas que han asistido a los distintos eventos or ganizados "con cero contagios" y un éxito con lleno absoluto a todas las actividades programadas que demuestran que Jaén, “funciona en verano y además es segura para la cultura y el tu rismo”. Para el edil "este es el resultado del esfuerzo que reali zamos desde el Ayuntamiento.

Cultura visita los restos almohades de la iglesia de Santo Domingo

a Consejería de Cultura llevará a cabo una intervención arqueológica de urgencia para recuperar los vestigios almohades hallados durante las obras que se ejecutan en la iglesia de Santo Domingo que se corresponderían a la ar quería de uno de los pabellones del palacio islámico. La consejera Patricia del Pozo ha destacado que "la actuación de urgencia, con un presupuesto cercano a los 70.000 euros, va encaminada, de un lado, a la conservación de las yeserías, que presentan un gran interés desde el punto de vista artís tico y patrimonial, y por otro, a la localización, documen tación y análisis del espacio urbano objeto de estudio".

Abyda lucha por un refugio para animales

a teniente de alcalde y concejala de Consumo, María Cantos, se ha reunido con la presidenta de la organización de protección animal Abyda Jaén, Mariana Moreno, para trabajar en líneas de co laboración entre el Ayuntamiento y la organización. Cantos ha va lorado el trabajo de Abyda en Jaén y ha mostrado a Moreno su apoyo para reforzar algunas de las actividades e iniciativas de la en tidad. "Están haciendo un gran esfuerzo por poner en marcha su proyecto del refugio de animales, que va más despacio de lo deseado y que hay que apoyar", señala la edil.

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Apertura de la nueva oficina de atención al ciudadano de la Policía

Seguimiento de medidas anticovid en la comisión técnico-política

l concejal de Seguridad Ciudadana y Tráfico, Miguel Castro, y la concejala de Participación Ciudadana, Eva Funes, han visitado el Centro de Barrio Municipal del Polígono de El Valle "Antonio Liébanas", dependencias elegidas para la apertura de la nueva Oficina de Atención al Ciudadano de la Policía Local. Se tratará de la segunda de las sedes de barrio del Cuerpo que prestará servicio en la ciudad, después de la apertura de la de La Magdalena. Castro ha mostrado su satisfacción por la buena marcha de la implantación de este sistema.

Acuerdo de colaboración para apoyar a familias vulnerables de la ciudad

l alcalde de Jaén, Julio Millán, ha presidido el acto con el que se ha rubricado un acuerdo de colaboración entre el Ayuntamiento, a través del Patronato Social de Asuntos Sociales, la Fundación La Caixa y CaixaBank y la Agrupación de Cofradías de la ciudad destinado a prestar apoyo educativo a familias vul nerables. El convenio establece un fondo destinado a las ayudas para la adquisición de material escolar, que asciende a 9.000 eu ros, de los que la entidad financiera aporta 8.000, y la distribución de noventa equipos informáticos. Estos los recibirán los centros comunitarios de Servicios Sociales (San Felipe, Magdalena, Po lígono de El Valle, Peñamefécit y Bulevar).

l alcalde de Jaén, Julio Millán, ha presidido la reunión de la Comisión técnicopolítica en la que se analizará la apli cación y seguimiento de medidas anticovid que las autoridades sanitarias vayan publicando en función de la evolución de la pandemia en esta segunda oleada del virus. Millán ha señalado que en este trimestre se ponen en marcha eventos y actividades que es necesario regir por los criterios de las autoridades sani tarias. “Queremos que esta comisión sea el foro en el que acordar o explicar la adopción de medidas”.

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Víctor Torres pide a la Diputación más apoyo en promoción turística

Nuevo impulso a la Ciudad Amable con un proyecto en la fortaleza baja

l alcalde de Martos, Víctor Torres, ha mantenido con el di putado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, una reunión en la que ha reivindicado a Diputación un mayor apoyo en materia de promoción turística. Tanto Torres como Lozano han visitado las obras de rehabilitación en la fortaleza baja y la Torre Almedina, una actuación que está en su fase final y que está presupuestada con más de 650.000 euros dentro de la estrategia Edusi ‘Progresa Martos 2020’, cofinanciada por fondos Feder en un 80 % y por el Ayuntamiento en el 20 % restante.

l alcalde de Martos, Víctor Torres, y el delegado Territorial de Fomento, Jesús Estrella, han firmado el convenio para la ejecución y financiación de las obras de la actuación de in tervención en el espacio público del entorno de la fortaleza baja que contemplan una inversión de 404.000 euros, corres pondiendo el 70 % al Gobierno andaluz y el 30 % restante al Ayuntamiento. Torres ha explicado que la firma de este convenio implica la licitación por parte de la Junta de Andalucía para que las empresas puedan presentar las correspondientes ofertas.

Entrega de certificados de calidad a 20 establecimientos comerciales

Casi cien comercios marteños se hacen ‘fan solidario’ de Cruz Roja

l alcalde de Martos, Víctor Torres, junto a otras autoridades, ha participado en la entrega de los certificados de calidad a 20 establecimientos comerciales de la ciudad, un acto en el que no dudó en poner en valor la importancia del tejido comercial en la ciudad a la vez que alabó la labor que realizan. Torres ha subrayado que el sector comercial es “fundamental” para la ciudad y le ha agradecido el esfuerzo que realiza. “Los comer cios hacen ver que Martos no es solo industria o agricultura, sino que hay mucho emprendimiento”.

asi un centenar de comercios y empresas se han apuntado a la nueva campaña solidaria que la Cruz Roja ha puesto en marcha con motivo del Sorteo del Oro que se celebrará el 26 de noviembre. Los responsables de Cruz Roja se pusieron en contacto con la Junta Directiva de ASEM, para tratar de vender los boletos de la Cruz Roja a través de sus empresas asociadas. “En un año tan complicado como este, las familias que acuden hasta los almacenes de Cruz Roja en busca de alimentos de pri mera necesidad se ha multiplicado enormemente”.

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Una quincena de mujeres en un proyecto de inserción laboral

23 personas participan en el concurso de embellecimiento de fachadas

entro del Pacto de Estado Autonómico contra la Violencia de Género se está llevando a cabo en el Centro de Infor mación a la Mujer un proyecto de inserción sociolaboral diri gido a mujeres víctimas de violencia machista en el que está participando una quincena de mujeres. La concejal de Igualdad, Ana Matilde Expósito, ha explicado que se están realizando una serie de talleres que inciden en la mejora de la empleabilidad a través de la orientación sociolaboral, de la búsqueda activa de empleo y del aprendizaje de habilidades.

l alcalde de Martos, Víctor Torres, junto con la concejal de Cultura, María Eugenia Valdivielso, ha entregado los di plomas del 20º Concurso de Embellecimiento de Fachadas y Rincones de Martos, en el que han participado 23 personas. El fallo del jurado se hizo público el 28 de mayo, si bien no se había podido hacer la entrega de los diplomas a las once personas premiadas debido a la situación causada por el COVID19. Este concurso se celebra cada primavera con el fin de contribuir al embellecimiento del conjunto histórico y de toda la ciudad.

Martos #EnciendeLaEsperanza para los pacientes de cáncer infantil

l Ayuntamiento se suma a la campaña mundial de sen sibilización de cáncer infantil #EnciendeLaEsperanza, surgida desde Childhood Cáncer International, la cual sitúa a septiembre como el mes de sensibilización de esta enfer medad. Esta iniciativa pretende concienciar a la sociedad sobre la problemática del cáncer infantil y visibilizar así al grupo de menores que la padece. Todo ello mediante la campaña ¡Enciéndelo en oro y enciende la esperanza! Por tanto, la fachada del Ayuntamiento ha exhibido un lazo do rado, el símbolo que representa a todos los pacientes de cáncer más jóvenes en todo el mundo.

Jaén-Campo de Oro Octubre 2020

TorredonjimenoAyeryhoy

Comienzan las obras de la estación depuradora de aguas residuales

Cerca de cien mujeres disfrutan del yoga en el entorno del castillo

l alcalde de Torredonjimeno, Manuel Anguita, junto con miembros de la Corporación Municipal, acudieron el pasado 23 de septiembre a la colocación de la primera piedra de la nueva Estación Depuradora de Aguas Residuales (EDAR) de Torredonjimeno, un acto presidido por la consejera de Agri cultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo. Se trata de una infraestructura muy demandada y espe rada por los tosirianos y torisianas y que beneficiará a más de 20.000 personas.

erca de 100 mujeres ha disfrutado del taller “Yoga y em poderamiento de la energía femenina”, que se ha prolon gado durante tres jornadas en el marco incomparable del patio del Castillo de Torredonjimeno. Esta actividad programada por el Ayuntamiento tosiriano ha sido posible gracias a la financia ción del Pacto de Estado contra la Violencia de Género, mediante el cual ya se desarrollaron otras actividades en la localidad como las jornadas de formación a las fuerzas y cuerpos de se guridad del Estado o el concierto de “Las Sin Sombrero”.

Entrega de premios del I Concurso Estrecha colaboración con los de Cocina online ‘Ventanas de Sabor’ colegios en el regreso a las aulas

l concejal de Participación Ciudadana, José Contreras, ha participado en la entrega de premios del I Concurso de Co cina on Line ‘Ventanas de sabor’ en el Centro Social de El Olivo. Las personas premiadas han recibido un trofeo, un di ploma, un delantal conmemorativo, un libro de recetas de cocina y una báscula digital profesional para que puedan seguir dando rienda suelta a su pasión por la cocina. Con estos galardones, se incita también a los jóvenes a conocer un mundo que algunos de ellos descubren como apasionante.

l Ayuntamiento ha estrechado su colaboración con los co legios durante todo el periodo estival en el regreso a las aulas dentro de la nueva normalidad imperante por la pandemia de coronavirus. Así lo ha puesto de relieve el concejal de Edu cacion, Fede Puche, que ha destacado el continuo contacto con los centros y la comunidad educativa “para propiciar una vuelta al cole en las mayores condiciones de seguridad posible”. “He mos querido estar muy cerca de ellos colaborando al máximo dentro de nuestras posibilidades”, ha remarcado el edil.

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El Ayuntamiento impulsa contratos y ayudas para mitigar el COVID-19

La remodelación del polideportivo ‘Matías Prats’ en su recta final

l Ayuntamiento impulsa dos programas de ayuda para las empresas y para personas sin ocupación enmarcados en la campaña ‘Sea lo que sea, aquí en el pueblo’, pensada para con trarrestar los efectos de la pandemia. “Confiamos en que muchos comercios se adhieran a la inciativa”, ha expresado la alcaldesa en funciones, Juana Mari Escribano. Los programas, fruto del consenso de los tres partidos de la Corporación y con una dota ción de 270.000 euros de fondos municipales, fueron presenta dos por Escribano, y el concejal de Comercio, José Juan Tudela.

El alcalde de Torredonjimeno entrega la llave de la nueva sede a AFPAEN

a Asociación de Familiares y Personas con Alzhéimer y otras Enfermedades Neurológicas (AFPAEN) celebró, con motivo del Día Internacional del Alzheimer, diversos actos con el fin de dar visibilidad a esta enfermedad. El programa se inauguró con la entrega por parte del alcalde, Manuel Anguita, a la secretaria de AFPAEN, María Granadino, de las llaves de la nueva sede que el Ayuntamiento ha cedido a la Asociación. Posteriormente, intervinieron Laura Ortega, psicóloga, y Almudena Araque, te rapeuta, quienes dieron a conocer aspectos de cómo hay que atender a los afectados y de qué manera se puede trabajar para reducir la evolución de la enfermedad. (Texto: Manuel Contreras)

a remodelación del Complejo Polideportivo ‘Matías Prats’ afronta su recta final gracias a la inversión de 65.000 euros del Ayuntamiento de Torredonjimeno en el pabellón cubierto, así como en la sala de aeróbic. El alcalde tosiriano, Manuel Anguita, junto al concejal de Deportes, Fede Puche, ha visitado estas actuaciones que dan cumplimiento a las mejoras en las instalaciones deportivas de la localidad comprometidas por el equipo de Gobierno. El regidor municipal ha destacado “el salto de calidad” del deporte local una vez concluyan las obras.

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TorredelcampoAyeryhoy

Adjudicado a Hormacesa el arreglo de Agradecimiento del personal sanitario la Cañada de la Olla por 140.000 € por la concesión de la Medalla de Oro

l alcalde, Javier Chica, ha suscrito el contrato con el res ponsable de la empresa Hormacesa, adjudicataria del pro yecto para la adecuación del camino rural de cañada de la olla por un importe total de alrededor de 140.000 euros. Con un plazo de ejecución de dos meses, se llevará a cabo la adecuación y mejora de este camino rural vertebrador y fundamental para el sector agrícola del municipio, como declaraba el primer edil a la firma del contrato. La actuación será integral en algo más de 9 kilómetros, con la reparación del firme existente.

l alcalde, Javier Chica y la concejala de Salud, Carmen Cruz asistieron a la recepción organizada por el personal del Centro de Salud, con la que los profesionales del centro le agradecen al pueblo de Torredelcampo y a la Corporación Mu nicipal la decisión de haberle concedido la Medalla de Oro de la Villa, en reconocimiento a su labor e implicación para luchar contra el COVID19. Los representantes fueron recibidos por el director del Centro de Salud, Manuel Moreno, y la mayor parte de los profesionales que desarrollan su trabajo en el Centro.

Juan Ramón Moral, entre los ganadores de la campaña de comercio

ás de 60 per sonas partici paron en el sorteo convocado por el área de comercio del Ayuntamiento, en colaboración con el comercio local, con el objetivo de promover el con sumo de cercanía y apoyar a las empre sas torrecampeñas. El segundo ganador del sorteo ha sido Juan Ramón Moral, que ha optado junto a su familia, por canjear el premio en la tienda de moda infantil y juvenil Campanilla, destacando su atención y su cer canía. Como Juan Ramón y su familia son muchos los vecinos que asumen que consumir en la localidad es generar vida y de sarrollo para el conjunto de la sociedad torrecampeña.

Concluyen las obras en el Castillo del Berrueco para evitar su derrumbe

l alcalde, Javier Chica, la concejala de Cultura, María Jesús Rodríguez y el historiador Juan Carlos Castillo se han dado cita con el equipo técnico que ha dirigido el proyecto de conso lidación así como con los responsables de la empresa que ha ejecutado las obras de emergencia, para comprobar los resulta dos obtenidos en esta primera e imprescindible intervención para frenar el deterioro de este Bien Cultural. El alcalde ha ex presado la voluntad del Equipo de Gobierno para hacer posible la titularidad municipal de este bien patrimonial.

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La localidad invierte más de 100.000 La Bañizuela inicia el curso con todas euros en la desinfección de colegios las medidas frente al COVID-19

ás de 100.000 euros ha invertido el ayuntamiento en la puesta a punto, tareas de mantenimiento y desinfección general de los cuatro centros educativos del municipio. Un montante económico que, este año, se ha incrementado un 25% ante la necesidad de llevar a cabo intensas labores de desinfec ción antiCOVID, para garantizar una vuelta a las clases segura. El alcalde, Javier Chica y el concejal de Servicios Municipales, Simón Vacas, han visitado el colegio Juan Carlos I, donde se desinfectaban puertas, rejas, pasamanos, patios y paredes.

n un inicio de curso distinto debido a la crisis sanitaria, la Escuela Infantil Municipal La Bañizuela ha incorporado todas las medidas necesarias para ofrecer un entorno seguro para su alumnado. Desde la dirección del centro se ha elaborado un protocolo específico, con medidas como la incorporación de personal extra de limpieza, que se mantendrán en el centro desde su apertura de puertas a las 7.30, para la desinfección du rante todo el día de las instalaciones. También se ha llevado a cabo el descenso de la ratio con desdoblamiento de aulas.

Un 50 % menos de bañistas en una temporada marcada por la pandemia

a piscina municipal de Torredelcampo cerró sus puertas tras unos meses de actividad marcada por la situación provocada por la crisis sanitaria. El alcalde, Javier Chica, ha hecho balance acompañado de la responsable del área de de portes, Gloria Civantos, destacando el normal funcionamiento, dentro de las circunstancias especiales, que se ha dado durante la temporada: “Estamos satisfechos por el desarrollo de estos meses, y así nos lo han hecho llegar la inmensa mayoría de las personas que han hecho uso de las instalaciones”, ha de clarado. Esta temporada han hecho uso de la piscina municipal en torno a 9.400 personas, un 50% inferior a 2019.

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DeportesAyeryhoy De blanco y amarillo

Manuel Contreras Pamos y Manuel Jesús Contreras Bueno Periodistas Deportivos

Un momento del partido entre jiennenses y tosirianos. (Foto: Realjaen.com)

El Real Jaén iniciará el año en Loja, con el ascenso como meta C on el desplazamiento a Loja, ini ciará el Real Jaén la temporada 202021, que se iniciará el próximo día 18 de este mes de octubre. El equipo jienense ha disputado varios encuentros de preparación, en los que el técnico Jaime Pérez ha intentando en samblar a los jugadores, la mayoría de ellos nuevos, para tener a punto al

equipo de cara a ese encuentro inicial en tierras granadinas. El Real Jaén fue incluiso en el subgrupo A, del grupo IX de Tercera División, en el que también están los otros cuatros equipos comprovincianos, Torrepergil, Porcuna, Mancha Real y Ciudad de Torredonjimeno. Precisamente, el conjunto tosiriano será el primer visitante de ‘La Victoria’ en la se

gunda jornada. Por cierto, el equipo pre parado por el que fuera emblemático ju gador del Real Jaén, Manolo Chumilla, dejó fuera de la Copa de la Real Fede ración Andaluza de Fútbol a la escuadra blanca. Los tosirianos ganaron el partido de ida en el ‘Matías Prats’ por 10, con gol de Adri Paz, de penalti, y en el cho que de vuelta jugado en ‘La Victoria’, el resultado fue de empate a un tanto. Por los jienenses, marco Charaf, y por los visitantes, de nuevo fue Adri Paz, formado en la cantera blanca, el que perforaba la meta defendida por De la Calzada. En el Real Jaén solo se piensa en el ascenso, lo contrario, según el director deportivo, José Antonio Presas ‘Puskas’ “sería un autentico fracaso”. Y respecto a las declaraciones del presidente, An drés Rodríguez, quien dijo que “desde que el club es SAD ha habido corrup ción urbanística”, debiera ‘tirar de la manta’ y llevar al juzgado a los que pro vocaron esa situación.

El Jaén FS, a reverdecer laureles en una temporada atípica

uando esta información vea la luz, el Jaén Paraíso Interior FS ya habrá debutado en la Liga de Primera División de Fútbol sala, en el encuentro contra el Movistar Inter que se debe de haber ju gador en ‘La Salobreja’. El equipo que prepara Dani Rodríguez afronta una campaña más con la ilusión de reverdecer laureles y estar en todos los frentes que participe, si bien todavía queda por disputar la ‘final four’ de la Copa del Rey. Sin embargo, en la pretemporada se produjeron situaciones que seguro el técnico amarillo habrá tenido en cuenta.

Desde buenos e intensos partidos frente al Córdoba Patrimonio al que se derrotó por 51 en el Trofeo de El Olivo, el incuestio nable triunfo ante Jimbee Cartagena (63), o la victoria ante el UMA Antequera, (31), en semifinales de la Copa de la RFAF, lo que sucedió en la final ante Córdoba Patri monio tuvo que tener un análisis especial. El Jaén Paraíso Interior FS ganaba en el descanso por 41, terminando el partido con empate 44, venciendo al final los cordobe ses por 53, en los lanzamientos desde el punto de penalti. Los partidos de pretem porada son para poner a punto a las plantillas y para sacar conclusiones de lo positivo y

(Foto M. Contreras)

Foto de familia con el trofeo El Olivo.

negativo que se producen. Por eso, aun que en el deporte todo puede ocurrir, conociendo a Dani Rodríguez, lo de la final de la Copa de la RFAF, no le gustó, y seguro estamos de ello, intentará poner remedio a la situación para que no vuelva a repetirse.

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Carlos Rojas revalidó el título de Clubes y asociaciones deportivas campeón de España de salto de altura en la ofrenda a la Divina Pastora

on una marca de 2,26 m, Carlos Rojas, del UnicajaJaén Paraíso Interior revalidó el título de campeón de España de Salto de Altura al Aire Libre. Este registro supuso su mejor marca personal y la mejor del año nacional. Asimismo supuso récord de Andalucía, que ostentaba Raúl Lozano (2,22 metros). Alberto González (martillo) y Carmen Sánchez (jabalina), fueron plata, y Jaime Sardinero (200 m), bronce. Rojas logró en enero el récord andaluz bajo techo (2,22 m), desbancando a Francisco J. Martín que, con 2,21 m., lo mantuvo 44 años. (Foto: RFEA)

Carmen González y Martha López con la Selección Española de Boxeo

Descuento importante para el uso de instalaciones deportivas

a joven púgil del Sugar Ray Jaén, Carmen González, ha es tado concentrada del 17 al 28 de septiembre en el CAR Los Alcázares (Murcia). El seleccionador nacional convocó a las jóvenes que estimó más sobresalientes, entre ellas a Carmen, de cara a futuros compromisos internacionales. Carmen González compartió concentración con su compañera Martha López del Árbol, componente del Equipo Nacional Femenino que se pre paraba para el Boxam 2020, campeonato internacional más im portante de España, del 5 al 12 de octubre en Castellón.

arios clubes deportivos de la capital, Jaén Paraíso Interior FS, GAB Jaén, Asociación de Veteranos del Real Jaén y la Asociación Jienense de Periodistas Deportivos acudieron al acto de la ofrenda floral que se llevó a cabo en la Basílica de San Ildefonso en honor de la Divina Pastora, patrona Nacional del Deporte. El acto lo presidió el párroco Pedro Ortega Ulloa, siendo en esta ocasión la jugadora del AM SYSTEMGAB Jaén, quien leyó la petición de protección para los deportistas sobre el terreno de juego. (Foto: Juande Ortiz)

l Patronato de Deportes del Ayuntamiento de Jaén aprobó los precios públicos para el uso de las instalaciones depor tivas con una rebaja del 75% para los clubes que formen a alum nos con edades comprendidas entre prebenjamín a juvenil. Vo taron a favor PSOE, Ciudadanos, abstención de PP y Vox y Adelante Jaén votaron no. El concejal de Deportes, Carlos Al berca, comentó que “así se beneficia a las entidades y se norma liza el pago, que será por adelantado”. También para familias numerosas, demandantes de empleo, discapacitados o mayores.

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NuestrasEmpresas

I3 GROUP SERVICES: Construyendo sueños y reformando bienestar a base de empatía y experiencia La única constructora de España que da al cliente una vivienda de cortesía mientras dura la reforma de la suya está en Jaén y cumple en noviembre 5 años. Es el factor diferenciador más llamativo, pero no el único de I3 Group Services que, con Raúl Carrillo a la cabeza, siempre ha querido marcar diferencias con la competencia. Con trabajos en Jaén, Cataluña, Canarias o Madrid, la empresa dispone de personal y experiencia suficientes para garantizar que te despreocupes absolutamente de todo desde que sales de la oficina hasta que finaliza el trabajo. Pregunta.- ¿A qué se dedica I3 Group Services? Respuesta.- Somos una empresa que construye sueños y reforma bienestar. Construimos viviendas, locales comerciales o naves industriales, pero desde un punto de vista diferente a una constructora típica. P.- ¿Cómo se consigue? R.- Para empezar, nos gusta “meternos” en todo: llave en mano, proyectos de arquitectura, mobiliario, decoración de interiores… Si vas a hacer una casa, nosotros nos encargamos desde cero. Desde las gestiones con la parcela, el arquitecto o el Ayuntamiento al diseño de obra pasando por la mudanza o la luz y el agua. Nuestro deseo es que el cliente no se entere de nada y que, cuando llegue, solo tenga que entrar a vivir. En el caso de una tienda de una franquicia en un centro comercial, por citar otro ejemplo, sería que el día de la inauguración se encontrase hasta la música puesta. P.- ¿Todo el personal es propio o, en parte, es subcontratado? R.- Todos, de encofradores a pintores pasando por albañiles, fontaneros o electricistas, son empleados nuestros. Todos, además, parten de un comportamiento estándar y todos van uniformados. El trabajador de I3 Group Services debe mantener un protocolo de comportamiento con respecto a los clientes. P.- ¿Qué otros servicios o factores distinguen a I3 Group Services? R.- Somos los únicos de toda España que damos al cliente una vivienda de cortesía

mientras reformamos la suya. Otro ejemplo es que, a diferencia del resto de empresas del sector, no publicamos fotos de los trabajos que hemos hecho porque entendemos que es algo íntimo del cliente. La mayoría, cuando hace una reforma o construye una vivienda nueva sube las imágenes a las redes sociales. Nosotros no. Nuestros trabajos son íntimos entre el cliente y nosotros.

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El cliente tiene que captar que, para nosotros, su obra es la única que tenemos. Si alguien que va a realizar la inversión más importante de su vida confía en nosotros, lo más normal es que necesite que lo traten como tal

P.- ¿No es una estrategia arriesgada a nivel de comunicación? R.- Sí, pero nos ha dado más clientes de los que nos ha quitado. Hay quien, de hecho, nos ha contratado por eso. El cliente que quiere decorar su salón, por ejemplo, si entra en nuestra web o en nuestras redes pues echará de menos alguna fotografía. En cambio, el que se quiere hacer una casa nueva de 1,5 o 2 millones de euros, lo que espera de ti es que seas lo más discreto posible. Para nosotros es muy importante la privacidad del cliente. De hecho, cuando nos reunimos con clientes, franquicias o particulares y nos preguntan si tenemos algún dossier de trabajos realizados nuestra respuesta siempre es la misma. No, porque da igual lo que hiciéramos antes. En I3 Group Services nos adaptamos a lo que nos pidan. Además, el papel lo soporta todo. Por poder se puede hasta hacer una galería falsa con fotos descargadas de Internet. P.- ¿Qué uso se suele dar y cuál se da en I3 Group Services a las redes sociales? R.- En las redes de la inmensa mayoría de las constructoras, el 30 % de las publicaciones, además de hablar en tercera persona, se limita a decir “constructora se adjudica la licitación del proyecto tal o cual” y otro 30 %, a anunciar la finalización de una obra con la foto del resultado. Nosotros, en cambio, apostamos por consejos, blogs o artículos sobre cómo ordenar

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Entrevista con Raúl Campos, gerente y Keyla Sebilla, admon.

un vestidor o cómo organizar una mudanza. Hay que usar cada recurso para aportar un plus al cliente. Además, no podemos olvidar que la mitad de las visitas que tenemos es de la propia competencia y no queremos que nos copien. P.- ¿Hablamos de copiar solo proyectos de obra? R.- No. Hace tres semanas entregamos un piso y, al hacerlo, quisimos obsequiar al cliente con un macetero, tierra para plantar y una dalia roja, que transmite felicidad eterna, además de una nota con la frase “Haz que tu nuevo hogar florezca. Esos detalles se tienen, pero no se publican, entre otras cosas, para no dar ideas a la competencia. P.- ¿Qué imagen queréis proyectar de cara al cliente? R.- El cliente tiene que captar que, para nosotros, su obra es la única que tenemos. No podemos caer en el error de ver a cada persona como un cliente más. Si alguien se pone en contacto con nosotros con la intención de realizar la inversión más importante de su vida, lo más normal es que esté súper preocupado y necesita que lo entiendan y traten como tal, Si para ti una persona una persona que te encarga un trabajo es solo un cliente más… mal empezamos. P.- ¿Cuál es la clave para conseguir que una vivienda, además de vistosa o llamativa, cumpla con las necesidades o hábitos de su propietario? R.- Por ejemplo, en nuestras reuniones con nuestros clientes nunca sale la palabra ladrillo, En I3 Group Services vendemos servicios, no ladrillos. No vamos al cuántos metros cuadrados tiene su casa, sino que preguntamos qué uso le van a dar a cada espacio de la casa. El consejo y la forma de actuar dependen de la necesidad. Si el cliente no suele comer en el salón, que solo lo usa para ver la tele o tocar el piano, sino que lo hace en la cocina, pues nuestro mejor será equipar ésta con una mesa y una televisión. Y lo mismo con el garaje, ya que hay que personas que se limitan a usarlo para aparcar el coche y otros, que son más “manitas” y necesitarían más espacio o la propia ducha. Texto y foto: Javier Nieto

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Grupo Peñalver remodela su tienda para adaptarla a las exigencias del mercado Grupo Peñalver, empresa especializada en el equipamiento integral de mobiliario de oficinas, renovará por completo sus instalaciones de la calle Sefarad para adaptarlas a las nuevas exigencias del mercado, sobre todo, con la irrupción de la pandemia de la Covid y la creciente implantación del teletrabajo. Las obras se llevarán a cabo coincidiendo con su 25 aniversario. “Lo que vamos a hacer es transformarlas y adaptarlas a lo que se lleva ahora, como el teletrabajo o el cambio en el concepto de oficina tradicional a la oficina moderna o a la oficina en casa”, explica Manuel Peñalver, gerente de la empresa. Unas nuevas instalaciones en las que se ofrecerá lo último en mobiliario ergonómico, aprovechamiento de espacios y soluciones para facilitar y hacer más cómodas y productivas las jornadas de trabajo tanto a particulares como a empresas. Una oferta que cubra las nuevas necesidades de un mercado en plena metamorfosis y que demanda

espacios de trabajo más abiertos, flexibles y comodidad para los trabajadores, Nuevos tiempos y nuevos retos en materia de acústica, iluminación o diseño de materiales. Una oferta que incluye mesas elevables eléctricas que se adaptan a cualquier necesidad del cliente o la vanguardia en pantallas inteligentes.

Una docena de restaurantes participa en el II Salón ‘Degusta en Jaén’ Establecimientos de 6 municipios jiennenses tomarán parte en esta actividad que se enmarca en el II Salón de la Alimentación y la Gastronomía Degusta en Jaén. La Diputación pondrá en marcha este año por primera vez las Jornadas Gastronómicas Degusta en Jaén, en las que una docena de restaurantes de seis municipios de la provincia ofrecerán entre el 1 y el 11 de octubre un menú degustación basado en productos agroalimentarios jiennenses. El diputado de Agricultura, Pedro Bruno, y Laura Ruiz, chef del Mesón de Despeñaperros de Santa Elena, han presentado este programa que se enmarca en el II Salón de la Alimentación y Gastronomía Degusta en Jaén. “Presentamos la primera edición de estas jornadas con optimismo e

ilusión, convencidos de que van a ser un éxito tanto por la calidad que atesoran los restaurantes adheridos a la Marca Degusta Jaén Oro como por la calidad de los productos que van a ofrecer”, ha subrayado Bruno.

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DeTodounpoco/VÁMONOS de VIAJE

Riópar y el río Mundo

or desgracia para el via jero (y también para to dos aquellos que viven del sector de la hoste lería y el ocio) vivimos tiempos difíciles. Pero no por ello hemos de renunciar a pequeños capri chos. A veces ponemos los ojos en destinos lejanos y deslum brantes cuando muy cerca tene mos otros que pueden resultar tan atractivos como apasionan tes. Por ello en esta ocasión va mos a mostrar una ruta tranquila alejada de las grandes ciudades y con po cas obras arquitectónicas. Estamos hablando de Riópar, un pe queño pueblo de Albacete ideal para des cansar un fin de semana, acercarse a la Naturaleza y descubrir un sinfín de lugares interesantes. La villa se divide en Riópar Viejo y Riópar Nuevo y en su momento fue poblado por romanos, visigodos, islá micos y castellanos. Lógicamente quedan vestigios de estas civilizaciones, como el Tesorillo de Riópar, un tesoro romano for mado por 364 monedas. Pero sobre todo en estos momentos Riópar ha cogido su fama gracias al más que conocido naci miento del río Mundo. Para llegar a dicho nacimiento debemos desplazarnos en co che, aunque también puede hacerse en bi cicleta, aunque la carretera tiene pendien tes pronunciadas. El Nacimiento del río Mundo se encuentra en clavado en el Parque Natural Los Calares del Mundo y de la Sima. En el Paraje de los Chorros, es donde nace el Mundo. A lo largo de numerosas galerías y cuevas inte riores el agua fluye hasta salir por la Cueva de los Chorros, donde el agua se despeña por las pare des rocosas verticales en una serie de sal tos y cascadas de más de 80 metros de al tura, formando en su descenso nuevas cataratas de menor tamaño, hasta que el río Mundo se calma en una serie de pozas en las altitudes inferiores. Pero si hay una

Riópar Viejo iópar Viejo es en estos momentos una pedanía dedicada exclusivamente para alojar turistas. En 1995 la población quedó prácticamente despoblada pues en 1999 tuvo dos habitantes y cuatro en el 2000. Muchas de sus casas son origina les de su época, construidas con cal y canto, mientras que otras son nuevas aunque mantienen el mismo estilo. Riópar Viejo está dominado por el Castillo de Rió par, del cual quedan en pie cinco torres y, aunque no se puede visi tar su interior (en el cual, por cierto, no hay nada), sí que pue den obtener bonitas fotografías del exterior y de las hermosas vis tas que desde él se obtienen de la población. La iglesia del Espíritu Santo es el patrimonio más anti guo de Riópar. Fue construida en el siglo XV con un estilo gótico y una estructura rectangular. Hace unos años se descubrieron en su altar antiguos frescos que todavía se están analizando y ha sido ca talogada como Bien de Interés Cultural. Finalmente en un ex tremo del pueblo se encuentra el Mirador de Riópar Viejo. Desde él se observan las sierras de la co marca y en tiempos de tormentas se produce un fenómeno especial por ser una zona donde se forman espectaculares cúmulos nubosos. Además en la noche el firma mento se ve invadido por millo nes de estrellas siendo realmente espectacular sobre todo si es época de estrellas fugaces.

época del año en la que debemos acercar nos, es en época de lluvias, ya que es cuando sucede un fenómeno natural único conocido como “El Reventón”. Este fe nómeno, que atrae a cientos de científicos, consiste en un aumento súbito del caudal de los 50 litros por segundo que es el nor mal a una cantidad mil veces mayor en caída desde la cueva de los Chorros. Los últimos estudios han demostrado que en el interior de la cueva existe una laguna donde se va acumulando el agua de lluvia que se filtra por la tierra, este agua se acu mula hasta llenar un sifón inverso. Cuando se acumula la suficiente cantidad o la pre sión aumenta, el agua asciende por el sifón y sale disparada hacia el exterior de la cueva. Se trata además de un proceso fí sico tan único e impredecible que hace que nunca se pueda saber cuándo va a ocurrir el pró ximo reventón. Después de ver el naci miento del río Mundo y el río en sí, es hora de recorrer el nuevo Riópar nacido en el año 1772, gracias a las fá bricas de bronce y metalúr gicas que impulsó el rey Car los III. Estas le dieron un gran empuje a la economía de la villa, pues allí se cons truyó la primera fábrica de producción de latón de España. Ahora se puede visitar el Museo Fábricas de San Juan de Alcaraz, en donde podemos ver todo lo relacionado con estas fábricas que cerraron definitivamente, tras una larga decadencia, en 1996.

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DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

Por la Peluquería y el mundo de la Cultura No me atrevo a decir que la moda no llegue a ser arte Ino Crespo Asesora de imagen

onsiderar la Moda como un Arte es siempre mo tivo de controversia. Son muchos los detractores de esta idea, al considerar la ropa como un elemento utilitarista, y estimo que tienen toda la razón en cuanto a lo que llamamos moda de temporada, creada de forma industrial para ser consumida de manera masiva, al momento y de duración efímera. Otra profesión que, para al gunos, es un arte, es la peluque ría, considerado arte, siendo la duración de sus creaciones mu cho menor que la de la ropa y donde su carácter de utilidad es innegable. Yo afirmo desde mi modesta opinión y tras más de 40 años, trabajando de pelu quera y estilista, que es una profesión ar tesana, que, ejercida con un gran sentido estético y sensibilidad artística, puede crear peinados de gran belleza. Quiero resaltar el poder que tienen los peinados para si tuarnos en las distintas etapas de los mo vimientos sociales a lo largo de la historia, y es por ello muy interesante su estudio, pero para mí, indiscutiblemente, no es Arte. No me atrevo a decir, que la moda no llegue a ser arte, ya que hay vestidos y piezas de indumentarias que agrupan mu chas de las características que describen otros elementos como artísticos, llámense cuadros, instalaciones e incluso alguna taza de inodoro forman parte de impor tantes museos internacionales. En la actualidad son muchas las ciudades del mundo que tienen Museos de la Moda donde se pueden ver sorprendentes y be llísimas piezas que contribuyen a entender la evolución humana, y, además, su contemplación produce un deleite estético que son características atribuidas al mundo del Arte. Con este recorrido por estas bellas, y necesarias, profesiones

en las que me muevo, quiero hoy hacer un reconocimiento a otras profesiones, es pecialmente a la Cultura, que no presenta esa característica utilitarista, y quizá, por ello, estamos prescindiendo de ella en es tos tiempos.

“

La peluquería es un buen ter mómetro para captar la tempera tura de la sociedad y su pulso. Y, desde ella, yo noto ahora cómo donde peor lo están pasando es en la hostelería y, sobre todo, como digo, en el mundo de la CULTURA. Teatro, cine, música, danza, arte, etc., están sufriendo especialmente estos 7 meses el parón como consecuencia de la Covid19. Son tiempos complejos. Las peluquerías españolas estamos reivindicando la bajada del IVA del 21% al 10% por justicia y para evitar cierres y desempleos. Porque, a los 3 meses de pa rón por la pandemia, se unieron varios meses más a medio gas, en los que lucha mos contra la Covid19, contra el miedo de la clientela y el nuestro propio. Además, tuvimos que afrontar el sobrecoste de me didas extras de seguridad para contener la Covid19, y un descenso de clientes, sobre todo de edades avanzadas. Por eso, además de mostrar mi solida ridad y ánimo al colectivo sanitario, pilar básico de nuestra salud; y al colectivo edu cativo, pilar de nuestra formación, quiero hoy dedicar esta sección de estilismo y belleza a dos colectivos, a los profesiona les del mundo de la peluquería y salones de estética, y sobre todo al colectivo del mundo de la Cultura. Porque, sin cultura, la vida tiene menos estilo y belleza. Y sin lugar a dudas, tiene menos educación, sentido de la diversidad de pen samiento y menos apertura de mi ras, tan necesaria para el disfrute de la vida, y para desarrollar sen timientos como el respeto, impres cindible en toda relación humana. Si quieres consultarme algo, ya sabes, ponte en contacto con la web de la revista o en www.ino experienceart.com.

DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

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Armarios arantizar el orden es una de las premisas básicas a las que debe dar respuesta cualquier proyecto de diseño y decoración de interiores. La organización es fundamental en el hogar y, para conseguirla, los armarios son nues tros mejores aliados. La tarea se complica cuando nos enfrentamos a viviendas cuyas dimensiones no son todo lo generosas que nos gustaría.

G LA

ORGANIZACIÓN BÁSICA EN EL DORMITORIO. Los armarios forman

parte del diseño del dormitorio, máxime si hablamos de viviendas pequeñas. En la instancia destinada al descanso el orden resulta más que una recomendación, sería una necesidad, y en consecuencia debe contar con una solución de almacenamiento capaz de garantizar el estatus perfecto. También se puede utilizar cualquier estancia con el fin de aprovechar el máximo espacio disponible. Otra ubicación del armario puede ser la zona de tránsito, como pueda ser el pasillo. En casas pequeñas cualquier rincón es susceptible de albergar una práctica solución de almacenamiento que, además de facilitarte el orden, te ayudará a crear espacios llenos de personalidad.

sus interiores coloridos, diferentes puertas o los accesorios decorativos de la escena, que puede ser arreglos florales con otros elementos. Los rincones es condidos pueden ser otro armario ideal para cosas pequeñas. Aquí podemos ubicar cajones, estanterías, colgantes y gabine tes. Además su esté tica puede contribuir a un recurso dentro del diseño, agrade ciendo por sus di mensiones en una vi viendo pequeña. Los armarios tra dicionales son extre madamente prácticos pero lo cierto es que un vestidor es un elemento que añade personalidad a cual quier diseño de interiores. Conseguirlo cuando el espacio pequeño es reducido puede ser tan sencillo como colocar una pequeña puerta que te limite la superficie a ocupar por esa habitación. Una superficie mínima no está reñida con una funciona lidad máxima, y es que cuando se trata de aprovechar el espacio la creati vidad es un valor en alza. Tanto es así que la imagi nación es una bue na medida.

LA NECESIDAD AGUDIZA EL IN GENIO HASTA LÍMITES INSOS PECHADOS. La

Su localización determina en parte su estética moderna y singular en la que más allá de ser un recurso de organización este armario se convierte en una pieza más del proyecto de decoración, de ahí

escena inmobilia ria no siempre per mite la adquisición de una vivienda nueva, y en muchas ocasiones la residencia habitual se establece en inmuebles que hay que someter a un profundo proceso de reforma y en la que el espacio viene organizado de serie. En una casa pequeña

Miguel Alberdi Decorador

y antigua la recuperación puede incluir la transformación de una pequeña habitación de descanso a la entrada en un bonito ar mario vestidor. Una manera tan buena como cualquier otra para aprovechar al máximo estos espacios libres. Para crear una mayor sensación de amplitud puedes hacer que el color de esta pieza se mimetice con las paredes de tu habitación. No obs tante cabe la posibilidad de dejar parte de su interior a la vista sin paredes ni fronteras visuales, pero eso sí procura que todo esté en orden para no romper el equilibrio de la estancia. Convertir una solución de almacenamiento en un elemento efectivo, tanto en lo que a la estética se refiere como en materia de funcionalidad, no está reñido con la sencillez del diseño. Los juegos y efectos visuales pueden ser una herramienta habitualmente en el diseño y la decoración de interiores, sobre todo para generar una mayor sensación de amplitud en casas pequeñas, como dejar el armario semiabierto permitiendo adivinar en su interior un elemento ex tremadamente útil y perfectamente orga nizado. El uso de tirantes entrecalles puede ser la solución que comento. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

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DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO

Cómo elegir los alimentos de una dieta sin gluten

uando te acaban de diagnosticar alguna patología provocada por el gluten como la enfer medad celíaca o la sensibilidad al gluten y te dicen que para recuperarte y encontrarte bien vas a tener que evitar el gluten, inicialmente puedes pensar que es muy fácil y que se re sume en eliminar los cereales que contienen gluten y sus derivados. Sin embargo, la realidad no es tan sencilla, ya que cuando indagamos un poco más descubrimos que multitud de productos proce sados que nunca hubiéramos imaginado, pueden contener gluten. Por lo que el primer paso que tendremos que dar será informarnos bien sobre la dieta sin gluten, tener claro en qué alimentos se encuentra el gluten y que debemos bus car en una etiqueta para saber si el producto es seguro. Esta información nos la puede pro porcionar la Asociación de Celíacos de la zona, en nuestro caso organizamos todas las semanas charlas informativas y gratuitas para recién diag nosticados en las que resol veremos todas las dudas. No obstante, para que te hagas una idea, te hacemos un resumen a continuación: 1. ¿Dónde se encuentra el gluten? El gluten se encuentra en cua tro cereales que son: el trigo, la cebada, el centeno, la ave na* y sus derivados (harinas, almidones, sémolas y todos los productos que se elaboran con ellos: panes, galletas, pas ta, bollos, tartas...). 2. ¿Qué alimentos nunca tienen gluten?

Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

El resto de los alimentos naturales no contienen gluten y los puedes consumir con toda seguridad: arroz, maíz, tubérculos, legum bres, frutas, verduras, frutos secos crudos, leche, carne, pescados, mariscos, huevos… 3. ¿En qué alimentos proce sados está permitido que los fabricantes añadan gluten? El problema lo encontramos sobre todo en los productos procesados como salsas, embutidos, helados, postres, aperitivos, golosinas, condimentos, sazonadores, espe cias molidas... En los que de pendiendo del fabricante y de los procesos de elaboración, habrá marcas que elaboren el producto utilizando ingredientes sin gluten y en otros casos con gluten, es decir que va a depender de los ingredientes que elija cada fa bricante y de cómo tenga dise ñados sus procesos de elabora ción. Habrá casos en los que el producto no lleve gluten como ingrediente, pero debido a los procesos de elaboración, se pro duzca una contaminación cruzada con ingredientes que contienen gluten y por lo tanto deje de ser apto para una persona que debe seguir dieta sin gluten. 4. ¿Y en que me debo fijar en

una etiqueta para saber si un producto contiene gluten? Según la legislación actual, a nivel europeo tenemos el Regla mento UE Nº828/2014 por el que, si un fabricante incluye la leyenda “sin gluten” en el eti quetado de un producto, debe garantizar que no supera los 20 mg de gluten/kg de producto. Por lo tanto, si vemos que un producto viene ya etiquetado “sin gluten” nos podemos fiar. El pro blema es que, en los productos de consumo ordinario, incluir la leyenda “sin gluten” no es obli gatorio, es algo opcional y hay fabricantes que la incluyen y otros que no. Además, al ser el gluten un alérgeno de declaración obliga toria (Reglamento (UE) Nº 1169/2011), cuando un fabricante lo añade de forma intencionada en un producto, es obligatorio que lo resalte en el etiquetado. Sin embargo, cuando se trata de trazas, su declaración es volun taria. Por lo tanto, si estamos consultando la etiqueta de un producto que es susceptible de contener gluten y no lleva la le yenda “sin gluten” este podría contener gluten y si no tenemos más información, lo mejor será

evitarlo. Para facilitar la elección de productos, en la Asociación elaboramos todos los años un listado de marcas cuyos fabricantes nos certifican que sus pro ductos son sin gluten según la legislación vigente. Por otro lado, no debemos buscar “sin gluten” en aque llos alimentos que de forma natural no lo contienen como por ejemplo la leche, el azú car blanco, el aceite, los fru tos secos crudos… Este tipo de productos no deben in cluir la mención “sin gluten” para no generar confusión. Nuestra recomendación es volver a comprar en los mercados, alimentos frescos lo menos procesados posi bles, y hacer todas las pre paraciones que podamos en casa. El hecho de que en contremos en los supermer cados todo tipo de productos “ultraprocesados etiquetados sin gluten” no quiere decir que basemos en ellos la die ta, si no consumirlos de for ma esporádica. (*) Desde hace un tiempo, se comercializan en España productos especiales sin glu ten elaborados con avena que ha sido específicamente elaborada y preparada para evitar la contaminación por trigo, centeno, cebada o sus variedades híbridas. Dichos productos deben estar eti quetados "sin gluten " y no pueden sobrepasar los 20 mg/kg de alimento.

DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

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Tempo Burgers and Burritos

La cata del mes

el corazón de américa en jaén

O.LIVE

ernera, salsa queso cheddar, bacon crujiente y salsa barbacoa Sweet Baby. Son los ingredientes principales de la “La Pa leo”, la hamburguesa que, a su vez, es el plato preferido de los clientes de “Tempo, Burgers and Burritos”, el restaurante que ofrece comida ame ricana de primera cali dad a precios asequibles desde su rincón en la Plaza de San Ildefonso. “Tempo, Burgers and Burritos” es la versión 3.0 del restaurante con el que cuenta en Jaén la cadena “Tempo”, un negocio que se inauguró en abril de 2019 y en el que, desde el pasado mes de marzo, se ha potenciado la presencia de la comida meji cana en una variada carta con propuestas que en tran por el ojo y que te sorprenden, para bien, con el precio. Una remodelación que no se queda en el cam bio de la decoración o en la consolidación de la propia imagen de una marca que, desde sus ini cios, apuesta por la frescura y por conectar con los jóvenes. Es un verdadero cambio para adap tarse a lo que quiere y cómo lo prefiere el cliente. El fuerte de “Tempo, Burgers and Burritos” son las hamburguesas. Hasta dieciséis podrás en contrar entre sus platos. Ocho de ellas, las Máster Burgers incorporan en sus nombres los de sus creadores. Son los casos de “La Carnívora”, by Álex, o de “La Chihuahua”, by Laura, entre otros cocine

PREMIUM Empresa: Trifasic Inversiones, S.L. Variedad: Picual 100% Presentación: Botella de vidrio serigrafiada de 500 ml. y 250 ml.

.Live nace en el año 2018 bajo un proyecto para poner en valor el AOVE de la provincia de Jaén. Se apuesta por un diseño exclusivo, con unas terminaciones extravagantes y vanguardistas en busca de hacer percibir que el AOVE es un superalimento. O.Live es considerado uno de los mejores AOVES del mundo. En sus dos cosechas de vida ha conseguido 13 galardones por su calidad y 4 por su exquisito diseño. En nuestras botellas solo puede disfrutar de AOVES de agricultura ecológica y producción integrada. Su buque insignia - PREMIUM - es un Picual de la zona de Martos que en nariz nos traslada a la mata de tomate, hoja de olivo, hierba recién cortada o alcachofa. Goza de un verde esmeralda suntuoso y atractivo. Su entrada en boca es sobresaliente, amargo y picante medio-altos pero equilibrados. En definitiva un deleite para los sentidos ideal con embutidos, pescados blancos, tostas o ensaladas.

ros de la casa que cuentan con sello propio en la carta. “Para nosotros”, asegura Fernando Flores, uno de los copropietarios, “es una forma de re compensar su trabajo y de que se den cuenta de su importante papel en esta empresa”. Así es el ADN ‘Tempo’, atención con el empleado y, tam bién, con el cliente, al que se ve como el mejor juez para juzgar la comida, la decoración o, sim plemente, cómo ha sido su experiencia gastronó micas entre nachos, patatas y fajitas, frente a una basílica del siglo XIII. La marca “Tempo”, una empresa familiar con implantación también en Granada y Almería, ha logrado consolidarse en un corto plazo de tiempo gracias, entre otros motivos, a su capacidad de renovarse y de saber lo que quieren sus clientes. De ahí, por ejemplo, su importante presencia en las principales plataformas de envío de comida a domicilio o la intención de poner en marcha, a corto plazo, una plataforma propia en Internet en la que realizar tus pedidos.

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DeTodounpoco/MOTOR

Estreno de los nuevos Golf Variant y Alltrack Diseño, espacio y amplio equipamiento de serie streno mundial para el nuevo Golf Variant: el coche familiar compacto es ahora aún más es pacioso, dinámico y digital que antes. La mayor cantidad de espacio dis ponible, el amplio equipamiento de serie y los nuevos tipos de motor, con tecnolo gía híbrida suave y dosificación doble, suponen características pioneras. El nuevo Golf Alltrack, como variante con tracción total del Golf Variant con genes SUV, también se estrena. La venta anticipada del Golf Variant en Alemania ha comen zado el 10 de septiembre, y otros países europeos se han sumado gradualmente. El responsable de Ventas del Comité Ejecutivo de Volkswagen Turismos, Jür gen Stackmann: “Como modelo com pacto y espacioso, el Golf Variant ya ha impresionado a más de 3 mi llones de clientes desde su es treno en 1993. La última gene ración inspira con su bello diseño y, con la cabina más avanzada de su segmento, da un paso de gigante hacia la di gitalización. Además, saca nota con sus eficientes motores, su máxima seguridad y una can tidad de espacio significativa mente mayor, es el coche fa

miliar perfecto. Y aquellas personas que busquen algo más deportivo se enamora rán del nuevo Golf Alltrack. Cruce entre el Golf Variant y un SUV, ofrece la per fecta combinación de espacio, innovación y diversión, incluso en carreteras sin as faltar”. UN EXTERIOR ATRACTIVO. En compara ción con su predecesor, el diseño exterior del Golf Variant es ahora más limpio y dinámico. El frontal muestra claramente su estrecha relación con el nuevo Golf. La nueva generación mide 4.633 mm de largo y dispone de una distancia entre ejes de 2.686 mm (respectivamente, un incre mento de 66 mm respecto a su predece sor). Este incremento de longitud reordena las proporciones y hace que el Golf Va

riant parezca más alargado y plano. La mayor longitud exterior y distancia entre ejes son un beneficio para el interior del vehículo del Golf Variant. Caben có modamente cinco ocupantes en el nuevo Golf Variant. La longitud interior se ha incrementado en 48 mm, hasta los 1.789 mm. Como, por consiguiente, el espacio para las piernas también se ha incremen tado en 48 mm, el espacio extra ha tenido un notable efecto positivo, especialmente en la parte trasera. Los ocupantes pueden guardar su equipaje en un maletero de di mensiones generosas: cuando se llena hasta la parte superior del respaldo del asiento trasero, ofrece 611 litros de alma cenamiento. Los beneficios del nuevo eTSI incluyen un consumo significativa mente inferior, dado que el Golf Variant apaga el motor de gasolina tur boalimentado de inyección di recta siempre que es posible. Como cruce entre el Golf Va riant y el mundo SUV, el nuevo Golf Alltrack se equipa con trac ción total (4MOTION) perma nente de serie, dispone de una mayor distancia al suelo, un as pecto todoterreno que incluye parachoques específicos y un in terior personalizado.

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Los nuevos Sandero, la compra inteligente Más renovado, más asequible... más Dacia acia desvela los Nuevo Sandero, Nuevo Sandero Stepway y Nuevo Logan1, una tercera ge neración que reinventa por completo su diseño. Estos modelos encarnan con es píritu renovado a sus predecesores. A un precio siempre imbatible y con unas di mensiones exteriores compactas, ofrecen más modernidad, equipamientos y poli valencia sin renunciar a sus criterios fun damentales de sencillez y fiabilidad. Ahora más que nunca, la propuesta de Dacia coincide plenamente con las ex pectativas de unos consumidores cada más numerosos e implicados. En su día a día, cuando consumen, cada acción co bra ahora un nuevo sentido y una nueva temporalidad: el «acto aislado» ha sido sustituido por un «enfoque» que se ins cribe en el largo plazo. El automóvil en particular está en el centro de este mo vimiento: una “compra inteligente” que se inscribe en el largo plazo y encarna una elección meditada y simbólica. ¿Por qué pedir cada vez más cuando nuestros clientes tan sólo quieren consumir mejor y a un precio razonable? Desde un modelo único a una gama completa y diversificada, Dacia lleva 15 años transformando el automóvil. San dero, convertido en el modelo emblemá tico y un bestseller, es el coche más ven dido a los particulares en Europa desde 2017 y en España ininterrumpidamente desde 2014. En 15 años, la marca Dacia se ha impuesto –en el sector automovilís

tico como la punta de lanza de un movi miento y una marca selecta que genera un sentimiento de pertenencia. Su pro puesta cobra ahora una nueva dimensión con tres nuevos modelos modernizados que siguen centrándose en lo que cuenta para el cliente. Con sus hombros y arcos de ruedas marcados, Nuevo Sandero goza de una fuerte personalidad de la que emana una sensación de robustez. Sin embargo, la lí nea general es más fluida gracias a un pa rabrisas inclinado, un techo más bajo, una línea de techo descendente y una antena de radio situada al final del techo. A pesar

de una distancia con respecto al suelo sin cambios, Nuevo Sandero parece más bajo y asentado, gracias sobre todo a sus vías más anchas y sus ruedas enrasadas con la carrocería. Con su distancia al suelo sobreelevada, Sandero Stepway es el aventurero poli valente de la gama Dacia. En el exterior, su marcado diseño sugiere la evasión y la aventura. La imagen y el ADN crossover de Nuevo Sandero Stepway se refuerzan por una mayor diferenciación con respecto a Nuevo Sandero. La parte delantera se identifica de inmediato gracias a un capó específico nervado y más abombado.

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DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO

Sabías Que ...

LA FRASE DEL MES: "Brindo por el pueblo español, esperando que tenga unos dirigentes mejores que los que actualmente posee" (Discurso cuando era pre sidente del Gobierno). (Adolfo Suárez, político español.19322014)

Breve, y fría, historia del frigorífico a idea de utilizar hielo o nieve para conservar los alimentos o mantenerlos fríos, es muy antigua. Su primer empleo estaba destinado a retardar su descomposición; el uso actual era secundario. En la actualidad es muy sencillo conservar los alimentos, gracias al frigorífico. El inventor fue el alemán Karl von Linde en el año 1879. Fabricó el primer frigorífico doméstico de naturaleza mecánica que salió al mercado ese mismo año. Empleaba un circuito de amoniaco, y su sistema se accionaba mediante una bomba de vapor. De este artefacto se llegaron a vender más de doce mil unidades en año el 1891. Un año después el ingeniero Seeger le dio su forma externa definitiva. En 1923 Balzer von Platen y Karl Munters inventaron el frigorífico eléctrico modelo Electrolux, cuya patente compró la nor teamericana Kelvinator, que lo fabricó en serie dos años después. Pero era un electrodoméstico peligroso debido al uso de gases tóxicos como el amoniaco y el ácido sulfúrico, problema que se superó con el invento del gas freón en 1930 que, a su vez, crearía los problemas ecológicos a escala universal que todos conocemos. Con aquel último toque el frigorífico adoptaba su forma definitiva.

Juan XXIII, el papa querido por todos ngelo Roncalli (18811963), conocido como Juan XXIII, disfrutó de una admiración prácti camente unánime, con las pocas excepciones de los integristas que lo consideraron un hereje. Ha pa sado a la historia por convocar el Vaticano II, un concilio para hacer una puesta a punto general de la Iglesia. Si Pío IX proclamó que el liberalismo era pecado, Juan XXIII reconcilió a la Iglesia con el mundo moderno. En adelante, la misa dejó de celebrarse en latín, se puso én fasis en que el buen católico no debía limitarse a asistir a misa, sino vivir activamente su fe y se pronunció acerca de la justicia social y de la búsqueda de la paz cuando la crisis de los misiles, en 1962, puso al planeta al borde de un holocausto atómico. Son numerosas las anécdotas en las que demuestra su sentido del humor, con un punto de socarro nería. La que exhibió, por ejemplo, cuando un periodista le preguntó cuánta gente trabajaba en el Vati cano. “Más o menos la mitad”, fue su respuesta. En otra ocasión, cuando visitó en Roma el Hospital del Espíritu Santo, la monja que lo dirigía se presentó ante el pontífice diciendo: “Santo Padre, soy la superiora del Espíritu Santo”. Él reaccionó con una broma que se hizo célebre: “Es usted muy afortunada. Yo solo soy el vicario de Cristo”.

Los animales que duermen más horas

uál es el animal que más duerme del mundo? Este honor no recae en ninguno de los animales domésticos más tradicionales, como es el caso de los perros y los gatos, que duermen una media de entre 10 y 13 horas al día (cabe destacar que aquellos que hibernan no han sido tenidos en cuenta, pues no hacen otra cosa más que dormir). En el listado de los animales que más duermen se en cuentra al lémur, que lo hace durante 16 horas al día. Por delante se sitúan el ar

madillo y la zarigüeya, que lo hacen du rante 19 horas diarias. El perezoso, que por su nombre podría inducir a error, sólo duerme 20 horas al día, y debe su nombre a su lentitud. Sin embargo, el animal que menos tiempo pasa en pie es el koala, que duerme durante 22 horas. Los koalas son grandes escaladores y son capaces de dormir enganchados a la vegetación, cosa que también les protege de posibles ataques de depredadores. Las pocas horas que permanecen des piertos las emplean en su alimentación y en su aseo propio. Su alimentación se fundamenta en abundantes hojas de eu calipto –pueden ingerir un kilo al día– y en su escasa hidratación. Para tener sus tento suficiente durante tantas horas de sueño los koalas pueden llegar a almacenar parte de su comida en las mejillas, de forma que dosifican el alimento. La es peranza de vida de los koalas en los bos ques australianos es de 12 años. Sin em bargo, cada año sufren más riesgo de irse reduciendo. No se trata tanto de una amenaza a la vida de los koalas, sino a la de los árboles de eucalipto.

Qué fue de ...

Eduardo García Martínez us comienzos en la interpreta ción fueron duros. Su madre le llevó a varias audiciones de anuncios y series y finalmente consiguió tener papel fijo en 2002 con la serie de Antena 3 “Un lugar en el mundo”. Pero se dio a conocer por el gran público gracias a la serie de la misma cadena “Aquí no hay quien viva” en la que interpretó a José Miguel Cuesta, hijo pequeño del presidente de la comunidad. En 2005 hizo su primer papel en cine en “Torrente 3: El protector”, donde dio vida al policía a los 13 años. Un año más tarde participó en “La máquina de bailar” donde interpretó uno de los integrantes del concurso del videojuego Dance Dance Re volution. Finalizada “Aquí no hay quien viva” llegó la nueva versión titulada “La que se avecina” en la que el actor también participó pero con menos apariciones. En esta serie interpretó a Francisco Javier Pastor, adolescente problemático. También participó es porádicamente en “La hora de José Mota” y en “El internado”. Todo eso acabó hace años y ahora se ha convertido en un rapero veinteañero con nombre artístico Dudu. Tras desaparecer por completo del mundo artístico, las burlas por su cambio radical de profesión le hicieron de nuevo protagonista del foco me diático. En el 2019 publicó su primer y único álbum hasta la fecha bajo el nombre de "Gnosis".