Ayer & hoy – Jaén - Campo de Oro – Revista Abril 2020

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CartadelEditor Juntos conseguiremos ganar esta batalla Diseño de portada: Pilar Piñero Foto: Noelia Romero. IG: elreflejodelcaos

Nº 12 ABRIL 2020 Edita Iranzo Editores, S.L. C/Manuel de Falla, nº 10, portal 3, 3º D 28320 Pinto Gerencia Ramón Gil Domínguez José Manuel Blanca Angulo gerencia@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial comercial@jaen.ayeryhoyrevista.com direccion@jaen.ayeryhoyrevista.com comercialjaen@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración admon@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición Mery Espinosa redaccion@jaen.ayeryhoyrevista.com informacion@jaen.ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Antonio Salas, Ino Crespo, Miguel Alberdi, Blanca Esteban y Manuel Contreras

Queridos lectores: En este mes de abril queremos en primer lugar expresar nuestras condolencias por las pérdidas a causa del COVID-19. Son momentos duros los que estamos pasando, pero entre todos vamos a ganar esta batalla, por nuestros mayores, por nuestros hijos, y por toda la sociedad que está demostrando respeto, solidaridad y responsabilidad. Tenemos los mejores profesionales que cuidan de nosotros y si nos seguimos quedando en casa, esto pronto llegará a su fin. Desde Ayer&hoy como medio de comunicación, seguiremos aportando nuestro granito de arena, y por ello queremos acompañaros en vuestras casas. En abril, a pesar de que no se podrán celebrar las procesiones de Semana Santa, hemos querido hablar del esfuerzo, de la dedicación, de la pasión que se lleva a cabo durante todo un año en prepararla, por eso nuestro reportaje principal tiene como temática TRABAJO COFRADE. En la sección de Ayer y hoy de..., contamos la interesante historia de la Asociación Nacional de Familias y Mujeres del Medio Rural (AFAMMER), que llevan treinta y ocho años construyendo el camino de la igualdad de la mujer rural española. Os invito a conocer su historia.

En nuestra Entrevista del mes conoceremos un poco más a Antonio Manuel Álvarez ‘Pitingo’, arRamón Gil Domínguez tista y cantante que lleva en los escenarios desde los trece años, y nos contará su trabajo discográfico más personal. En Nuestro Patrimonio, Antonio Salas se adentra en la historia del Balneario de Marmolejo, arquitectura decimonónica al servicio del turismo de salud. Manuel Contreras, en De Blanco y Amarillo, nos trae la más reciente actualidad sobre el Real Jaén y el Jaén FS. Ino Crespo, en Estilismo y Belleza, nos aconseja que, aunque estemos en casa, debemos conservar rutinas de cuidado personal que aumentan la autoestima, mientras que Miguel Alberdi en Diseño y Decoración nos recomienda la iluminación que debemos tener para ver la televisión, y Blanca Esteban en El Rincón del Celíaco traslada tranquilidad a los pacientes celíacos y a sus familiares en relación con el Coronavirus. Mucho ánimo, paciencia y fuerza desde tu casa, que nosotros seguiremos siendo la revista para gente como tú. Espero que sea de vuestro agrado. Un abrazo

SUMARIO

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Reportaje En Portada. Trabajo cofrade El Termómetro. La calle opina Ayer y hoy de... AFAMMER Entrevista. Antonio Álvarez ‘Pitingo’ Nuestro Patrimonio. Balneario de Marmolejo Desde la Junta / Desde la Diputación Jaén Martos Torredonjimeno Torredelcampo Deportes Economía y Empresa De todo un poco: Viajes, Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor...

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tra

as procesiones de Semana Santa no se van a celebrar en ningún punto de LEspaña pero el trabajo previo de todo un año ya estaba hecho. Esa labor callada y de puertas para adentro, como estamos ahora millones de personas en todo el mundo, en sus casas, por la crisis del coronavirus, es la que queremos sacar a colación en nuestro reportaje, el de miles de cofrades que se afanan con entrega y dedicación, quitando horas de ocio con sus familias, a que el paso y sus titulares salgan dignos a la calle en su estación de penitencia. Muchos ya trabajan en la Semana Santa de 2021 mientras otros se solidarizan con los más vulnerables en esta pandemia. sta crisis del coronavirus ha hecho que las prioridades de los seres humanos cambien. La vida por encima de todo, la esperanza frente al miedo y la unidad y solidaridad como halito de supervivencia de una sociedad confinada en sus hogares, que está siendo respetuosa con los tiempos de aislamiento dictada por las autoridades gubernamentales. De mo­ mento al cierre de esta edición, el confina­ miento estaba previsto hasta el 11 de abril en el que, según el calendario de esta Cua­ resma, se celebra el Sábado Santo, víspera del Domingo de Resurrección, tramo final de una Semana Santa que, como bien indi­ can desde la Conferencia Episcopal, será distinta e inédita pero será, porque la Se­ mana Santa no son solo procesiones, “esta situación excepcional nos convoca a una creatividad pastoral para ayudarnos unos a otros a vivir la Cuaresma y la Semana Santa de una manera nueva”, aseguran. Lejos de entristecer a muchas familias cofrades, que sí lo ha hecho, porque algunos empezaban este año su salida penitencial, otros celebraban su aniversario, otros se despedían del cargo, los de más allá estre­ naban atributos, aquellos habían incluido alguna figura nueva en el paso, la mayoría contaba con nuevas marchas procesiona­ les…, lo que sí estaba claro es que todos ellos ya tenían una gran parte del trabajo

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hecho, un trabajo ingente que es preciso co­ nocer y reconocer por parte del resto de la ciudadanía que ignora el tiempo y la dedi­ cación que conlleva la organización y pro­ gramación de una de las manifestaciones y tradiciones de más arraigo en España. Desde estas líneas le daremos algunos apuntes al respecto. LA

IMPORTANCIA COMIENZA DEBAJO DEL

PASO.­ Esteban ya tenía dispuestas todas sus

hojas excel de ensayos de costaleros, reco­ rrido y horarios de llegada en cada tramo, con los itinerarios musicales correspondien­ tes de su paso de Viernes Santo para la Se­ mana Santa 2020. Un auténtico rompeca­ bezas para cualquiera pero no para un capataz como él, espejo visible de una her­

mandad que tiene la entera obligación de velar por la cuadrilla de costaleros, de sacar el paso a la calle y traerlo de vuelta sin nin­ gún contratiempo ni daño. Una tarea nada fácil que no se realiza en vísperas de la pro­ cesión, ni siquiera un mes antes, sino que lleva un proceso de todo un año y que se intensifica a partir de las Navidades previas a la Pasión de ese año. Para él, y sin desmerecer al resto de car­ gos y funciones dentro de una cofradía, uno de los aspectos más importantes de una pro­ cesión de Semana Santa comienza debajo del paso, gran parte del éxito depende de las decenas de personas ­40, 30…­ que por­ tan una o varias imágenes en un trono, en ellos está la responsabilidad de guiar al resto, de ser fieles portadores de un Cristo


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bajo

los años contados, aunque mientras pueda, piensa disfrutar al máximo, “no entiendo una Semana Santa sin estar de­ bajo del paso”. Nunca ha calculado el tiempo que em­ plea siendo capataz, pero deteniéndose un poco, grosso modo, cree que todo un mes de su vida al año, 720 horas, las de­ dica por entero a organizar y programar la salida de su titular, a lo que habría que sumar las horas que dedica a participar en actos de cuaresma, jornadas cofrades, encuentros de hermandad y un largo et­ cétera. En la tarea de capataz de una her­ mandad le suelen acompañar el subca­ pataz y dos contraguías que, en los días de procesión, van junto al paso, refor­ zando las indicaciones del capataz, pero también trabajan como el que más du­ rante los preparativos.

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crucificado o de una Virgen Dolorosa o de cualquier imaginería representativa de cada una de las escenas de la Pasión de Jesús, además del compromiso de velar y garanti­ zar la seguridad de un patrimonio histórico,

con un valor incalculable. El propio Este­ ban, también costalero de varias herman­ dades, se confiesa: si tuviera que elegir entre capataz o costalero, se decantaría por este último a sabiendas de que por su edad tiene

Uno de los aspectos más importantes de una procesión de Semana Santa comienza debajo del paso. Los costaleros comienzan los ensayos muchos meses antes de su salida penitencial para no dejar nada a la improvisación

El hermano mayor es la cabeza visible de cada hermandad, da luz verde a gastos y presupuestos, él debe decidir y guiar el camino del resto de sus hermanos junto a la junta de gobierno, lo que conlleva mucho tiempo y dedicación

LA MÁXIMA RESPONSABILIDAD.­ Por en­ cima de todos existe una cúpula, junta de gobierno o junta directiva que toma las decisiones principales de la herman­ dad, donde existe un hermano mayor, un secretario, un tesorero y vocales que son los que sostienen los cimientos y estruc­ tura de la hermandad. Ellos deciden las líneas generales de la cofradía, cómo va a ser la estación de penitencia del año en curso, la restauración de imágenes y atri­ butos, los actos y cultos de Cuaresma, los pregones, la asistencia a los hermanos, la bolsa de caridad, las contrataciones de agrupaciones musicales, de flores, la cera, la disposición de túnicas, capirotes, la aprobación de cuentas… El hermano mayor es la cabeza visible, el responsable de la hermandad ante el Obis­ pado y representante ante las instituciones, él debe vigilar por el cumplimiento de los estatutos y la normativa diocesana así como velar y salvaguardar el patrimonio de la her­ mandad. Sus tareas administrativas y/o ofi­ ciales también son importantes como res­ ponsable de las convocatorias de asambleas, reuniones o participación en eventos así como portavoz ante los medios de comuni­ cación. Asimismo, el hermano mayor da luz verde a todos los contratos, gastos y presupuestos aprobados por la hermandad. Como en cualquier empresa o colectivo, un hermano mayor debe estar pendiente de cada movimiento que se hace en la cofradía, puede conllevar mucho tiempo y dedica­ ción, que se dilata cuanto más cerca está la

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Semana de Pasión. Todos los hermanos ma­ yores constituyen una Junta o Asociación de Cofradías en la que actúa como presi­ dente y representante de todas las herman­ dades de una diócesis. También existe la sección de Mayordomía que prepara el paso para su salida peniten­ cial, los mayordomos y las camareras que visten y preparan el trono. El mayordomo es el responsable y custodio de todos los enseres y bienes de la hermandad, mante­ niendo todo en perfecto estado y realizando las contrataciones autorizadas por el her­ mano mayor o la junta de gobierno. Por su parte, el secretario es, al igual que

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en otra entidad, el que levanta acta de las reuniones de los órganos de gobierno; lleva al día los libros de actas, recibiendo a los nuevos hermanos y elabora una memoria anual de actividades, entre otras muchas funciones. El tesorero de una hermandad tiene a su cargo los pagos, cobros de cuotas de los hermanos, limosnas y donativos, con­ trolando el cumplimiento del presupuesto anual. Además de llevar al día el libro de cuentas, debe estar a disposición del her­ mano mayor o la junta de gobierno para cuando soliciten un estado de cuentas, en­ cargándose junto con el secretario de la con­ fección y reparto de papeletas de sitio (cuota que se paga para la reserva de espacio en la procesión –puede variar depen­ diendo de la hermandad, aunque en otros

casos se abona junto con la cuota anual de cofrade o no está contemplado­). Destaca­ bles son, asimismo, la labor de los vocales que colaboran en todos los trabajos de la hermandad, pudiendo actuar como mayor­ domo, secretario o tesorero segundo, así como delegados de la junta de gobierno para las comisiones que sean designados. Importante es, por último, el director es­ piritual, consiliario o sacerdote que repre­ senta a la autoridad eclesiástica dentro de la hermandad, asesorándola en toda su labor, sirviendo de guía espiritual de todos los her­ manos y presidiendo sus cultos. Una vez que las decisiones y directrices están tomadas por parte de los órganos com­ petentes, el capataz continúa su trabajo lle­ vando a cabo la primera de las tareas más reseñables: la igualá, donde se establece la disposición de los costaleros bajo el paso, midiendo a cada uno y colocando a los de similar altura en la misma fila o trabajadera. Este proceso se realiza a finales de año o comienzos de enero, y puede durar varias horas, toda una tarde, “es importante ase­ gurar que todo el mundo está bien medido para que el reparto del peso del trono sea lo más equitativo posible”, comenta Esteban. Para esa distribución de costaleros existen varios métodos, entre ellos el más usual, en el que los costaleros más altos van delante y los más bajos detrás; o en ‘v’, disponiendo a los costaleros más altos en las dos filas de delante y de detrás y descendiendo hasta las filas del centro. Si elegido el sistema algo

XXV aniversario de la bendición de la Virgen de las Siete Palabras Dentro de las efemérides de esta Semana Santa, una de las más destacadas ha sido el XXV aniversario de Nuestra Señora María Santísima de las Siete Palabras de la Real Hermandad Sacramental y Cofradía de Nazarenos del Santísimo Cristo de la Expiración, María Santísima de las Siete Palabras y San Juan Evan­ gelista de Jaén. En concreto, la bendición de dicha imagen, obra del escultor Luis Álvarez Duarte, fue realizada el 3 de marzo de 1995. Por dicho motivo, la hermandad ha organizado una exposi­ ción ‘Mater Tua’ donde se ve el recorrido

mariano de dicha cofradía, con Nuestro Señor de la Expiración como titular tam­ bién y con salida penitencial en Jueves Santo. En la publicación realizada al efecto, el hermano mayor Pedro Jesús Fernández indica: “Siempre he creído que estas celebraciones extraordinarias suponen un alto en el camino que nos permite, echando la vista atrás, tomar nuevos impulsos para afrontar un deve­ nir que siempre soñamos fructífero, para lo que imploramos a nuestros referentes espirituales la fuerza y el acierto nece­ sarios para ello”.


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falla, el capataz debe saber recolocar algún costalero o costaleros para evitar que el paso se hunda por la parte de atrás o “culebree”. LOS COSTEROS, FIJADORES Y CORRIENTES.­ Hecha la igualá, se notifica a la hermandad el número y los datos de los costaleros para registrarlos –algunas cofradías requieren que se haga hermano de dicha cofradía­, hacerles un seguro y establecer una agenda de ensayos, siempre en horarios fuera de lo laboral, en ocasiones de noche y madrugada, o sábados o domingos; en cualquier caso, dichos ensayos no pueden coincidir con ac­ tos de la hermandad, asamblea general, tri­ duo... También es necesaria la comunicación a los Cuerpos de Seguridad o Policía para los permisos necesarios. Cada costalero tiene un cometido u oficio diferente, denominándose costeros, fijadores y corrientes en función de su posición. En un paso con seis costaleros por fila o traba­ jadera, los costeros son los dos de cada ex­ tremo, ellos equilibran el desnivel de las calles apoyando un poco el tacón; le ayudan en esta labor los fijadores, los siguientes de la fila, empujando con las manos hacia el lado contrario, y los corrientes, que soportan más peso por la vertiente de agua de cada calle, con la parte central algo más elevada. Tras tener lo anterior dispuesto, el capataz debe comunicar a mayordomía la aproba­ ción del calendario para que ésta ceda las

El costalero debería prepararse físicamente, sobre todo las piernas, porque es mucho el peso que pueden llegar a soportar durante muchas horas. El peso mínimo de un paso puede ser de 1.000 kilos y puede llegar hasta 3.000 o mucho más, ya que la tendencia es que cada vez los pasos son más barrocos y más recargados, con más figuras, faroles, etcétera

parihuelas de ensayo (armazón interior de hierro similar al del trono en peso y dimen­ siones). Para que sea realista, dichas pa­ rihuelas deben llevar el mismo peso que el trono en la procesión, aunque algunos ca­ pataces lo hacen de forma progresiva mien­ tras otros empiezan a ensayar con el peso total del paso, que puede ser como mínimo de mil kilos y como máximo puede llegar hasta 3.000 o mucho más, “los tronos son cada vez más barrocos, recargados, con can­ delabros, faroles, muchas figuras y el cos­ talero debería prepararse físicamente, sobre

todo las piernas”, explica el capataz con­ sultado. De media, un costalero puede llegar a soportar 30, 40, 50 o más kilos. Aunque cada hermandad establece un ca­ lendario de ensayos, lo habitual son cuatro ensayos y el retranqueo. El retranqueo se realiza en vísperas de la estación de peni­ tencia de dicha hermandad, consiste en re­ alizar varios movimientos fuertes o ‘levan­ tás’ del paso ya montado, a falta solo de los exornos florales, “se trata de comprobar que todo está anclado y sujeto, un aspecto muy importante que es minuciosamente obser­ vado por el mayordomo o prioste, los capa­ taces, los manigueteros –son los que se si­ túan en los cuatro vértices del paso, en los pequeños mangos, brazos o maniguetas que sobresalen­, etc. En cada ensayo se incluyen ya las marchas seleccionadas por la Junta de Gobierno. Dependiendo de cada herman­ dad, de la duración de su estación de peni­ tencia y del número de nazarenos, la cifra de marchas puede variar pero siempre se elige un número suficiente para lucirse en la calle, es el conocido como itinerario mu­ sical. En otras procesiones más sobrias, el único acompañamiento musical es un tam­ bor y algún instrumento de viento, “tan bo­ nitas como las marchas de una agrupación musical”. La música debe ir encajada a la perfección en cada tramo, los costaleros ensayan con las marchas ya seleccionadas para establecer

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en el momento los cambios de ritmo a su manera de andar; el vocero es el encargado de anunciar ese cambio. En una procesión de más de 3 horas, se pueden seleccionar 30 marchas, cada año se van introduciendo nuevas e intentando mejorar la escenografía y ‘coreografía’ del paso. Antes de un mes, la hermandad comunica el itinerario musical definitivo a la banda que realiza los ensayos generales con las marchas definitivas. Algunos capataces acu­ den a esos ensayos musicales para escuchar su sentido rítmico, su toque de tambor, la interpretación si es más lenta o más rápida con el fin de que no haya variaciones res­ pecto a los ensayos de los costaleros con música enlatada. Si alguna composición no cuadra, se cambia. Todo esto, Esteban lo refleja en cuadran­ tes de Excel o gráficos, como hemos co­ mentado al principio: asistencias a ensayos, itinerario musical por tramos, suplementos de cada trabajadera o fila… En su caso, ha

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En el trabajo cofrade aparecen muchos otros oficios y labores también importantes para preparar la estación de penitencia como puede ser la limpieza de todos los enseres, el arreglo de una madera gastada, la puesta a punto de las túnicas...

seleccionado una cuadrilla y media de cos­ taleros, 60 personas, “y los puestos clave el día de la procesión, con la papeleta de rele­ vos en la mano, se la doy a los costaleros que han venido a ensayar”, enfatiza. Muchos otros oficios y labores también son importantes, como la limpieza de todos los enseres, el arreglo de una madera gastada y deteriorada, la puesta a punto de las túni­ cas de los nazarenos, los traslados de imá­ genes, el reparto de velas y cirios, la distribución de la procesión con diputados por tramo, el orden, el silencio, el sacrificio, la fe… Mientras el virus del COVID­ 19 está presente en estos días, los cofrades han pasado de la pena infinita a la resignación, “porque lo primero es la salud” aunque con el ánimo de poder empezar a organizar una Semana Santa 2021 con más fuerza si cabe “sin olvi­ dar que la Semana Santa no solo es la celebración exterior en las calles, también existen los Santos Oficios y la Vigilia Pascual que debemos celebrar como cristianos que somos”, subraya un cofrade.

La responsabilidad de todos los hermanos y cofrades es mayor teniendo en cuenta el valor patrimonial de las imágenes y los atri­ butos que se ponen en la calle. Aunque mu­ chas de las imágenes fueron quemadas du­ rante la Guerra Civil española, muchas hermandades conservan libros de reglas, es­ tandartes, varales, cetros y otros atributos originarios de su fecha de fundación, las menos de los siglos XVI y XVII, y la ma­ yoría entre los siglos XVIII y XIX, salvo las más recientes del siglo XX y XXI. En algunos casos, dichos atributos son aún más valiosos que las propias imágenes, debido a su valor histórico, aunque las fi­ guras son igualmente objeto de atención y cuidados por parte de las hermandades, ya que cada cierto tiempo se deterioran y es conveniente conservar o restaurar, en algu­ nos casos cada diez años y en otros cada menos tiempo. Es difícil y relativo cuantificar el coste que sobrelleva este ingente trabajo, una me­ dalla de hermandad suele costar un mínimo de entre 15 y 20 euros, según las fuentes consultadas, aunque si se adquiere de plata se puede elevar a 200 euros o más, igual puede suceder con los tejidos de las túnicas de las imágenes, de los penitentes, las flo­ res... Un llamador de plata por el que los capataces llaman a levantar el paso a los costaleros, puede sumar mil euros… En cualquier caso, un enorme esfuerzo humano y crematístico realizado por los cofrades, en algunos casos con alguna ayuda de los ayuntamientos, para que la Semana Santa, algunas declaradas de interés turístico na­ cional o internacional, pueda atraer cada año a miles de personas. Texto: Ayer&hoy Fotos: Wikipedia, Pixabay, Antonio CQ


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Como primer especial dedicado a la Semana Santa y a los preparativos, a pesar de su suspensión en Jaén y el resto de España por la crisis del coronavirus, hemos querido conocer las opiniones de diez jiennenses sobre esta importante cita anual en el calendario jiennense, pregun­ tándoles si ¿Le gusta la Semana Santa? y ¿Con qué suele disfrutar más? Estas han sido sus respuestas.

Ángel de la Calzada

Miriam Cruz

Alejandro Escobar

Marcos Rojas

Noelia García

Futbolista

Cuidadora

Militar

Programador

Diseñadora gráfica

No me gusta la Semana San­ ta especialmente, aunque soy creyente. Suelo ver alguna procesión, es nuestra cultura

No soy creyente pero me trae buenos recuerdos de cuando era pequeña, mis pa­ dres eran de una cofradía

No me gusta la Semana San­ ta dado que no soy creyente y no me gusta el bullicio ha­ bitual en las calles esos días

No me gusta la celebración, no tengo esa costumbre y me parece algo anticuado, como la iglesia

Lo que más me gusta es el ambiente. Las familias se juntan, también los amigos que vienen de fuera

Andrea Valero

Ángela Azahara Baena

Miguel Duplas

Andrea Guzmán

Azul María López

Recepcionista

Estudiante

Artista

Estudiante

Química

Disfruto esos días viendo procesiones, pero sobre todo pasando el tiempo con mi familia y amigos

No me gusta. Todo lo que tenga que ver con tradicio­ nes y creencias basadas “en el aire” me produce rechazo

Me encanta la historia que hay detrás de cada trono y cada cofradía. Es historia de la ciudad

No me gusta, no soy creyen­ te, me parece una tradición antigua que invade calles y corta la rutina de otros

No solo me gusta la Semana Santa sino que he formado parte como la primera mujer músico en una agrupación


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FirmaInvitada

Ejercicio físico y salud, nuestro mejor aliado oy en día muy pocos dudan sobre la im­ portancia que tiene la realización de ejer­ cicio físico regular para la salud. Sin embargo, lo que casi nadie aún sabe (médi­ cos y profesionales de la salud incluidos), es que, en realidad, el ejercicio físico es el principal determi­ nante de la salud cardio­ vascular y global. Uno de los –inoportu­ nos­ logros que han acom­ pañado al mundo occiden­ tal desde la segunda mitad del siglo XX hasta ahora, ha sido la “normalización” de la enfermedad. Muy po­ cos pueden acordarse, pero hasta 1940, el infarto car­ diaco no existía. La diabe­ tes, algo poco común. La obesidad, un lujo. Apenas 30 o 40 años después, tener la tensión alta, el “azúcar” elevado, algo de –o mu­ cha– barriga es lo habitual. A todos nos duele la espalda, nos molestan las arti­ culaciones. Morir de enfermedad de co­ razón se ha convertido en la primera causa en nuestro país. Lo extraordinario, y por eso nos llama la atención, es estar sano y hacer mucho deporte. Y las pre­ visiones no son esperanzadoras. La OMS calcula que para el año 2030, con­ taremos con 366 millones de diabéticos y 1.500 millones de fumadores. Como especie, dominamos el mundo. Lo modificamos y adaptamos para no­ sotros. Sin embargo, si estamos en la cúspide y somos la expresión más avan­ zada de la evolución, ¿por qué estamos tan enfermos? Simplificando al má­ ximo, podríamos decir que la enferme­ dad nace del desequilibrio entre lo que nuestros genes necesitan y lo que les damos. ¿Y qué esperan nuestros genes de no­ sotros? Pues entre otras cosas, que con­

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José Abellán Huerta Cardiólogo

sumamos alimentos naturales y que nos movamos. La razón es simple: durante toda nuestra existencia en este planeta

El músculo no solo es el encargado de mover nuestras articulaciones, también las refuerza y nos protege de dolores, golpes y caídas. Además, hoy sabemos que el músculo es un órgano endocrino indispensable para el equilibrio metabólico del organismo. Y si no lo usamos, se atrofia. El ejercicio físico, en todas sus variantes, potencia la hipertrofia y la calidad muscular

y hasta hace muy poco tiempo, nuestro combusti­ ble ha sido lo que da la tie­ rra, y nuestra mejor herra­ mienta para conseguirlo, la actividad física. Y hay un actor principal en esto: el músculo. Cada vez tenemos más evidencia al respecto. El músculo no es solo el en­ cargado de mover nuestras articulaciones, también las refuerza, nos protege de do­ lores, golpes y caídas. Ade­ más, hoy sabemos que el músculo es un órgano en­ docrino indispensable para el equilibrio metabólico del organismo. Y si no lo usa­ mos, se atrofia. ¿Cree que por estar delgado está sano? Pues depende, porque tan malo es tener mucha grasa, como poco músculo. La buena noticia es esta: el ejercicio físico, en todas sus variantes, potencia la hi­ pertrofia y la calidad muscular. Dentro de las carencias que nuestro sistema sanitario y educativo presentan, probablemente la más flagrante sea el no reconocer y no dar al ejercicio físico y a la buena alimentación la relevancia que tiene. Esto tiene que cambiar. Por la salud de todos, la de usted, la de sus padres, la de sus hijos. Quiere estar sano? ¿Quiere cumplir años con cali­ dad? Consuma alimentos naturales, de los que da la tierra, esos que no tienen etiqueta ni envase. Y Muévase. Trote, corra, pasee, nade, monte en bicicleta, haga pesas. Haga algo, lo que sea, pero haga algo. Cuanto más, mejor. Nunca es tarde. Téngalo claro, no dejamos de movernos porque envejecemos, enve­ jecemos porque dejamos de movernos.



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Asociación Nacional de Familias y Mujeres del Medio Rural

AFAMMER Treinta y ocho años construyendo el camino de la igualdad de la mujer rural española a Asociación nacional de Fami­ lias y Mujeres del Medio Rural (AFAMMER) nace en 1982 siendo la primera ONG de Es­ paña que da voz a las mujeres rurales, “los derechos y libertades despertaban en España en el seno de una joven sociedad democrá­ tica en la que la mujer era considerada ciu­ dadana de segunda”, cuenta Carmen Quin­ tanilla, fundadora y presidenta nacional de Afammer. Como punto de inflexión político y tam­ bién social se refrenda en 1978 la Constitu­ ción Española, a la que Quintanilla bautiza también como la Carta de las Mujeres, “abría la puerta al cambio legislativo, posi­ bilitando el avance hacia la igualdad, en un momento en el que no se entendía que hu­ biese violencia doméstica, tampoco que la mujer fuera titular de una explotación o que quisiera ser alcaldesa”. Probablemente, ni el más viajero de nues­ tros políticos, de los de antes y los de ahora, suma tantos kilómetros, lugares visitados u horas invertidas en la defensa de los dere­

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chos de las mujeres rurales como ella. Car­ men Quintanilla es Afammer y Afammer es Carmen Quintanilla, no se entendería la una sin la otra; ella misma lo dice así: “Junto con mis hijos, Afammer ha sido el gran pro­ yecto de mi vida, las 190.573 mujeres rura­ les asociadas en la actualidad me han dado grandes alegrías, de ellas he recibido dosis de sentido común, de realidad rural y de cómo había que avanzar en liderazgo y em­ prendimiento”.

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COMIENZOS.­ Echando la mirada atrás, Carmen Quintanilla funda Afammer con tan solo 28 años de edad. Natural y re­ sidente en Ciudad Real, trabaja como fun­ cionaria en la Delegación de Trabajo, pero su espíritu inquieto y reivindicativo por dar voz y color a “miles de mujeres en blanco y negro” hace que cada tarde, cuando su hijo mayor apenas tenía 3 años, comience a recorrer los pueblos con un Citroën dos ca­ ballos, un bocadillo y una coca­cola. “Me encontré con muchas carencias, las propias mujeres no creían en sí mismas; había falta

de formación, educación y liderazgo; era muy difícil que la sociedad rural de enton­ ces, tremendamente patriarcal, entendiera el mensaje de igualdad y progreso en la mu­ jer, pero siempre fui muy respetada y que­ rida”, advierte Quintanilla. Primero desde casa con un fax, un telé­ fono y una máquina de escribir guiada por su fiel secretaria, luego con varias sedes en Madrid y ahora con asociaciones en toda España, la ilusión de Carmen Quintanilla la ha acompañado y la acompaña en su ex­ periencia vital y profesional, a la que se suma la “constancia y tenacidad” por con­ solidar una historia de Afammer plagada de certidumbres y éxitos. En la labor de ex­ pansión de Afammer recuerda el respaldo prestado por Jaime Lamo de Espinosa, mi­ nistro de Agricultura de 1978 a 1981; Felipe González de Canales, secretario general del Centro Nacional de Jóvenes Agricultores y a José María Giralt, presidente nacional de

De izquierda a derecha, recepción en la Casa Real a cargo de la entonces Infanta Elena (1999); Carmen Quintanilla y Ángela Merkel en 2013 en un Consejo de Europa y la presidenta de Afammer, con la mujer de Nelson Mandela en Durban, en 2007


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Arriba, II Con­ greso de Afammer “La voz de las mujeres rurales en el mundo” clausu­ rado por la reina doña Letizia en 2018; a la iz­ quierda Carmen Quintanilla con algunas mujeres rurales asociadas en los comienzos de Afammer; a la derecha Carmen Quintanilla con la líder de la oposi­ ción iraní en 2012

las cámaras agrarias. En esos primeros mo­ mentos la acompañaban dos mujeres: Pilar Portolés y Covadonga Sanz, que lucharon por vertebrar una organización nacional con asociaciones regionales y provinciales. Asi­ mismo, en el cuadro ilustre de la asociación un hecho que cambiaría su rumbo: la presi­ dencia de honor de Afammer a cargo de Doña Elena de Borbón, “fue un paso im­ portante en el reconocimiento de las mujeres rurales de España”.

LA PROYECCIÓN DE AFAMMER EN EL MUNDO.­ A sus mujeres, como ella indica, les debe también “la aventura del conocimiento de Afammer a nivel interna­ cional”. Carmen Quintanilla ha visitado la Casa Blanca con Hillary Clinton, ha invi­ tado al secretario general adjunto de Na­ ciones Unidas, Babatunde Osotimehin, a un acto de Afammer, ha participado en la I Conferencia de primeras damas de América

Latina y del Norte, comprometida actual­ mente con los derechos de las mujeres ira­ níes… En nuestro país ha organizado dos edi­ ciones del Congreso internacional ‘La voz de las mujeres rurales en el mundo’ siendo el último clausurado por la reina doña Le­ tizia en 2018 congregando a ministros de varios países, estadistas y mujeres líderes de los derechos humanos, amén del apoyo prestado por varios presidentes del Go­ bierno y líderes de la oposición. Con espe­ cial cariño recuerda la Conferencia de Pekín hace 25 años, cuando se declaró el 15 de octubre como Día Internacional de la Mujer Rural. En la memoria guarda muchas anécdotas, como cuando se reunió con Ángela Merkel en 2008 y le enseñó la foto a Rajoy, aún en la oposición, quien le espetó: “Pero bueno Quintanilla, te has reunido con Merkel antes que yo”.

Carmen Quintanilla ha compaginado su presidencia en Afammer con una intensa actividad política, en 1979 fundó la primera asociación democrática de mujeres man­ chegas en Ciudad Real, militó en UCD y con el Partido Popular ha sido diputada na­ cional en varias legislaturas, “siempre he sido una política de raza, creo que la política es el arte de hacer posible lo imposible, está para servir a la gente”. Concluye diciendo que si volviera a nacer, “posiblemente haría lo mismo, creo que ha merecido la pena aunque he tenido que renunciar a muchos momentos de mi vida familiar”. Agradece el trabajo de todas las mujeres de Afammer, personalizándolo en la secretaria general, Rita Mateos, y también de los hombres im­ plicados en los últimos tiempos “es el mo­ mento de comprometer a ellos en el pro­ yecto de la igualdad”. A todos ellos, gracias. Texto: Ayer&hoy Fotos: Afammer

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Entrevistadelmes

ENTREVISTA

Antonio Álvarez ‘Pitingo’ Artista y cantante Antonio Manuel Álvarez Vélez, más conocido por todos como Pitingo, hace honor a su apodo por lo elegante de la vestimenta pero, sobre todo, por la elegancia de su cante que sabe mezclar con gran maestría y acierto el flamenco con la música soul. Su trabajo ‘Mestizo y fronterizo’ le ha llevado a girar con numerosos conciertos por varias regiones de España. Su primer tema es una versión de ‘Soul Man’, de Sam Moore, una leyenda viva del soul y del que el artista andaluz Pitingo ha podido disfrutar grabando el single en los estudios Criteria de Miami. Es el disco más personal del cantante hasta la fecha.

“Mi mejor premio es el aplauso del público y que me sigan tras tantos años” regunta.­ ¿Quién le puso el apodo de Pitingo? Respuesta.­ Pitingo les decían a mi bisabuelo y a mi abuelo que en gloria estén. Significa presumido y quise llevar ese nombre por bandera. P.­ ¿Cuándo sintió que su verdadera vocación era el cante? R.­ Desde muy pequeño y práctica­ mente empecé siendo un niño, con trece años. Con esa edad me subí al escenario y nunca más me bajé. P.­ Proviene de una familia de tra­ dición cantaora pero no eligió la rama del cante hondo y decidió ha­ cer una mezcla ente flamenco y soul ¿Por qué? ¿Cómo sintió interés por el soul? R.­ Escuché cantar a la gran Aretha Franklin con nueve o diez años y ¡¡me cambió la vida!! Aún así, mi primer disco fue de flamenco ortodoxo con

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Texto: Kathy Montero. Foto: Pitingo

alguna pincelada de soul apadrinado por Don Enrique Morente y la familia Habi­ chuela. De hecho el disco se llama ‘Pitingo con habichuelas’. P.­ Versiona temas pero ¿ha compuesto alguna vez? R.­ Sí claro, tengo muchas composiciones propias, cerca de sesenta canciones. Siem­ pre en los discos hago temas míos, pro­ pios, pero me encanta recrear temas de toda la vida también. Es una manera de mantener esas canciones vivas y por su­ puesto con el beneplácito del autor o au­ tora, como por ejemplo ‘Soul Man’ de Sam Moore que pude incluso grabarlo con él y ¡ha sido otro sueño cumplido! P.­ Tiene una larga trayectoria musical, ¿cuál ha sido el disco que más le ha marcado y por qué? R.­ Todos me han marcado porque los he vivido de diferente manera. Quizás me in­ clinaría por el primero, fue especial pues

lo disfrutas muchísimo y me veía con ar­ tistas de primer nivel grabando y todos los días era una fiesta. Me encantó esa grabación pero todos tienen su aquel. P.­ Le han otorgado una gran número de premios, ¿hay alguno al que le tenga un cariño especial? R.­ El aplauso del público y el que me si­ gan manteniendo después de tantísimos años en la música. Para mí ese es mi mejor premio.

Desde muy pequeño sentí que mi vocación era el cante y prácticamente empecé siendo un niño, con trece años. Con esa edad me subí al escenario y nunca más me he bajado


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P.­ Regresó en 2018 a los escenarios con un nuevo trabajo discográfico ‘Mestizo y Fronterizo’, ¿Qué nos puede decir so­ bre él? ¿Por qué ese nombre? R.­ Es mi trabajo más personal y como el nombre dice, soy Mestizo y Fronterizo. Me siento tan orgulloso de serlo que quise ponerle ese nombre y plasmar lo que soy ahora en él. Ha sido grabado en directo y con la colaboración de Sam Moore... ¿Se puede pedir más?

Mi disco ‘Mestizo y Fronterizo’ es mi trabajo más personal. Quise plasmar lo que soy ahora en él. Ha sido grabado en directo y con la colaboración de Sam Moore... ¿Se puede pedir más?

P.­ ¿Qué siente antes de comenzar un concierto y cuando lo finaliza? R.­ Lo que siento es mucha responsabili­ dad, muchos nervios, necesito concen­ trarme y normalmente estoy en un came­ rino guardando la voz y cuando subo al escenario y recibo el primer aplauso em­ piezo a relajarme y disfruto del concierto. Pero siempre siento mucha responsabili­ dad, nervios, y no sé, algo en el estómago que se pone ahí y no soy capaz de quitarlo.

Un cantante como yo, que es de cuna, desde chico, no deja de ser artista nunca. Creo que me moriré siempre haciendo algo de arte y espero seguir cantando hasta el fin de mis días

Cuando acabo el concierto lo que siento es muchísima alegría y adrenalina. Mucha adrenalina que tienen que pasar horas para que baje y por supuesto me quedo siempre con el cariño del público. P.­ ¿Tiene algún sueño especial por cumplir? R.­ Se han cumplido muchos gra­ cias a Dios, he podido cantar con los artistas que he querido y he soñado como por ejemplo con Sam Moore en este disco, con Pink Floyd, con Eric Clapton, con Alicia Keys, con Marc Anthony, con Juan Gabriel, con muchos… Pero el sueño más grande y más importante de mi vida es el poder seguir dedicándome a esto y co­ mer de esto. Eso para mí es el sueño. ¿Qué si tengo sueños pen­ dientes? Pues sí porque en el mo­ mento en que deje de soñar e ilu­ sionarme, malo. Sí, tengo en mente muchas cosas y muchos sueños que cumplir pero vamos ¡me conformo en quedarme como estoy! P.­ ¿Se ve retirado o un can­ tante como usted no se retira de la profesión nunca? R.­ Yo creo que un cantante como yo, con mi forma de ser, que es de cuna, desde chico, creo que no deja de ser artista nunca, ni cuando está abajo del escenario. Creo que me mo­ riré siempre haciendo algo de arte y espero morirme siguiendo cantando hasta el fin de mis días. Más que nada es que si me quitas de cantar, me muero. P.­ ¿Qué lugares ha visitado y han conocido este disco? R.­ Comenzamos la presentación de este disco en Málaga, colgando el car­ tel de ¡"Sold Out"! Continuamos por muchísimas ciudades de España, como Cádiz, Murcia, Marbella, Nerja, Gra­ nada, Sevilla, (donde hicimos un con­ cierto inédito para 500 personas), etc...Y también en Madrid en el Teatro Nuevo Apolo. Seguimos la gira de Mestizo y Fronterizo por Pozuelo de Alarcón (Madrid) el 30 de mayo o vol­ viendo al Teatro Cervantes de Málaga el 20 de septiembre de 2020.

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NuestroPatrimonio

Balneario de Marmolejo ARQUITECTURA DECIMONÓNICA AL SERVICIO DEL TURISMO DE SALUD a naturaleza es caprichosa y por ende el ser humano conoce de sus bondades procurando siempre sacar provecho de ellas, así se justifica el desa­ rrollo de asentamientos primitivos en torno a colinas amesetadas, márgenes de ríos o tierras fértiles. Si a estas premisas enume­ radas, más que suficientes para el desarrollo de primitivos asentamientos, le unimos el privilegio casi divino de contar con unos manantiales de agua con beneficios demos­ trados para la salud, nos ayudará a com­ prender porqué el municipio de Marmolejo concentra en su término municipal más de doscientos yacimientos arqueológicos. El saber aprovechar estos recursos naturales ha sido una constante ya evidenciada por las primeras comunidades prehistóricas, ejerciendo de atractivo para los nuevos co­ lonos e indispensable para los lugareños hasta el punto de convertir a Marmolejo, a principios del siglo XX, en un referente na­ cional en desarrollo ingenieril y tecnológico equiparable a modelos presumibles a gran­ des urbes. Los manantiales de aguas minero­medi­ cinales ejercieron de reclamo para miles de agüistas, hacendados y llegados de capitales

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en su mayoría, convirtiendo a este munici­ pio en un ejemplo de desarrollo urbano ra­ cional y vanguardista con ejemplos muy in­ teresantes de arquitectura regionalista, aún visible en la ciudad, que justifican el desa­ rrollo constructivo, a partir del último tercio del siglo XIX, de grandes edificios solarie­ gos convertidos en hoteles o fondas nece­ sarios, por otra parte, para albergar a una importante cantidad de agüista que fueron in crescendo hasta la primera mitad del siglo XX. Esto hizo cambiar por completo la fi­ sionomía urbana de la ciudad, la dotó de un sistema de tranvías y condicionó notoria­ mente la economía productiva de la ciudad hasta tal punto de denominar la temporada de agüistas, de abril a octubre, como “la tercera cosecha”. Todo esto es posible gracias a la existencia de un notable número de manantiales de agua mineral en el municipio, siendo tres de ellos los que coparán el protagonismo en adelante: Fuente Agria, San Luis y Buena Esperanza, estos concentrarán a su alrededor un sistema de infraestructuras orientadas al negocio medicinal, lo que pasó a denomi­ narse como “El Balneario de Marmolejo”. De su primitiva arquitectura nada claro, algo

Antonio Salas Sola Historiador del Arte y Gestor Cultural

más concretas son las fuentes que constatan un más que probable aprovechamiento ro­ mano de los manantiales, pero poco señalan de sus primitivas infraestructuras, las cuales, con certeza podemos situar a finales del si­ glo XIX, en consonancia con la galería de forja de acentuado estilo ecléctico, que con­ ducía al agüista hasta la zona de toma de agua. De esta etapa (1860­1890), es cuando se producen una serie de acontecimientos cruciales en el devenir de este balneario para las próximas décadas: la declaración de las aguas de utilidad pública (1869) y la irrupción de la figura de Eduardo León y Llerena quien asumiría la explotación pri­ vada del balneario en 1883. Su visión em­ presarial catapultó el balneario, adaptándolo a las necesidades de este tipo de centros, mandando levantar una zona ajardinada de nueve hectáreas de un exquisito diseño, que no tardó en ser el complemento perfecto para un aprovechamiento eficiente del cir­ cuito saludable ofertado por el balneario, al que no tardó en incorporase una morada para el médico. Con este propósito de su­ mergir al agüista en un ambiente plenamente saludable se antoja indispensable la presen­ cia figurativa de la diosa Higea, que garan­


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Dos vistas del balneario hoy día; abajo, bronce de la diosa Higea. (Imágenes cedidas por el Instituto de Estudios Giennenses ­IEG­ y el Ayuntamiento de Marmolejo)

tizase el patrocinio divino de la higiene y la salud entre los usuarios del balneario. Con tal fin se mandó colocar en lugar destacado, todo apunta a finales del siglo XIX, una es­ cultura de bronce en su honor realizada en los talleres franceses de fundición Val D’osne. Lejos de ser un mero elemento ale­ górico a la higiene, o según las últimas in­ dagaciones a las Nereidas, este elemento fi­ gurativo, conservado en la actualidad en las instalaciones del balneario, se ha convertido en todo un icono de este municipio, acos­ tumbrado por otra parte a valorar las van­ guardias plásticas, como así se constata en el más que interesante museo de arte con­ temporáneo, que bajo el patrocinio de Mayte Espínola, convierte a Marmolejo en adalid de las artes plásticas contemporáneas en la provincia. No es de extrañar por tanto y en función de lo descrito hasta ahora, que Marmolejo haya sido un municipio vanguardista ya desde principios del siglo XX y este hecho En estas imáge­ nes, de izquierda a derecha, pro­ ceso de embote­ llado en los manantiales en el año 1906; visita de la Infanta Isa­ bel, hija de la reina Isabel II en el balneario en 1915; parada del tranvía en Mar­ molejo sobre la misma época y galería a los ma­ nantiales y puente romano sobre el Guadalquivir.

no pasó desapercibido por célebres perso­ najes de la época que, arrastrados por las propiedades curativas de las aguas del mu­

nicipio, anuncios singulares de la época y sus reconocidas menciones internacionales, escogieron Marmolejo como destino de sa­ lud. La nómina de estos es amplia, pero sirva como referencia los siguientes: La In­ fanta Isabel, hija de Isabel II; el premio no­ bel Ramón y Cajal; el General Serrano, Regente de España en el gobierno provi­ sional de 1869; los hermanos Quintero y el literato Armando Palacio Valdés, entre otros. La popularidad del balneario quedó in­ tacta hasta el estallido de la Guerra Civil, antesala de un periodo de decadencia donde los incendios, inundaciones, como conse­ cuencia de las crecidas del río Guadalquivir, y proyectos de regeneración no materiali­ zados, llevaron a un abandono paulatino que es extrapolable a toda la infraestructura hostelera dependientes de este. Y así, dur­ miendo el sueño de los justos, tras una breve segunda etapa de esplendor en los años 50, se presenta en pleno siglo XXI, cuando co­ mienzan unas obras de remodelación, bun­ kerización y puesta en va­ lor de las instalaciones, que ven la luz en julio de 2018 augurando una más que probable tercera edad do­ rada, en busca de recuperar ese flujo turístico que Mar­ molejo tuvo hace 100 años y que convirtió a este mu­ nicipio en un referente tu­ rístico. No existe mejor cuña publicitaria para invi­ tarles a visitar el espacio y beber de sus aguas, que aquella que dice: “Si quiere llegar a viejo, beba agua de Marmolejo”.

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Junta de Andalucía

Marín: “Andalucía está preparada para afrontar esta emergencia”

La Junta avalará todos los préstamos para dar liquidez a pymes y autónomos

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l vicepresidente de la Junta de Andalucía, Juan Marín, ha comparecido en rueda de prensa, para informar de la reunión del Comité de Seguimiento de la alerta sanitaria y dar los últimos datos de evolución de la pandemia por coronavirus. A tenor de los datos de la evolución de la enfermedad en Andalucía, Marín se ha mostrado “esperanzado porque las previsiones con las que cuenta el Gobierno andaluz, a través de los equipos epidemioló­ gicos, se siguen cumpliendo y nos permite ser previsores. Anda­ lucía está preparada para afrontar esta situación de emergencia”.

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a Junta de Andalucía garantizará el 100% de los préstamos que las entidades financieras concedan a las pequeñas y me­ dianas empresas y a los autónomos andaluces para inyectarles liquidez y que puedan afrontar así sus obligaciones de pago el tiempo que se prolongue el estado de alarma. Para ello, concederá una subvención de hasta 36 millones de euros a la sociedad de garantía recíproca. Garantía para avalar operaciones financieras a pymes y autónomos por importe de hasta 500 millones de euros. Así lo ha explicado el consejero de Hacienda, Juan Bravo.

Moreno apela al compromiso de todos para combatir la desigualdad

Velasco reclama medidas para la diversificación de la actividad en Airbus

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l presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, ha apelado al compromiso activo y permanente de todos y a la coordinación entre todas las Administraciones para combatir la desigualdad existente, a la vez que ha destacado el papel del Gobierno andaluz como inductor y propulsor de medidas e ini­ ciativas que redunden en una sociedad andaluza más inclusiva. Moreno, que ha presidido en el Palacio de San Telmo la entrega de los Premios Meridiana, ha resaltado la labor de las premiadas y su compromiso en favor de una sociedad más justa.

l consejero de Economía, Rogelio Velasco, junto a sus ho­ mólogos de Castilla­La Mancha y Madrid, ha pedido al Gobierno central, en una reunión con el secretario general de Industria y Pyme, Raúl Blanco, actuaciones que mitiguen las consecuencias que tendrá para el empleo y para la competitivi­ dad de la industria auxiliar aeroespacial andaluza y española la reestructuración de la carga de trabajo de la compañía Airbus, que afectará a 630 puestos de trabajo directos en el país, 260 de ellos en la comunidad andaluza.


Diputación de Jaén

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Entrega de mascarillas al Hospital de Jaén Diputación trabaja para que la contratación no se detenga y se liciten obras al término de la alarma

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unque la crisis sanitaria del corona­ virus COVID­19 ha modificado no­ tablemente la actividad cotidiana de la Di­ putación de Jaén, el pasado 16 de marzo se aprobó una resolución que establece una serie de medidas de carácter temporal. Entre las medidas adoptadas, se ha dado especial importancia a la necesidad de que, como subraya el presidente de la Di­

putación, Francisco Reyes, “se siga tra­ bajando para que los procedimientos ad­ ministrativos que permiten la contratación de obras no se detengan, porque será fun­ damental que se avance en los mismos durante los próximos días de cara a que cuando se levante el estado de alarma es­ temos preparados para licitar las múltiples actuaciones que teníamos previsto”.

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iputación ha entregado al Com­ plejo Hospitalario de Jaén medio centenar de mascarillas fabricadas en el marco del proyecto colaborativo que coordina la empresa Sicnova, una red de “microfabricantes” a la que se puede sumar cualquier particular que tenga una impresora 3D en su domicilio o em­ presa, a quienes se les facilita el material ­filamento de impresión­ y los archivos con los modelos a imprimir. La Admi­ nistración provincial se ha sumado a esta iniciativa aportando 20.000 euros.

Reyes apoya al Jaén Paraíso Interior Abordan la situación crítica del FS en los cuartos de la Copa España servicio de ayuda a domicilio

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l presidente de la Diputación, Francisco Reyes, se desplazó el pasado 5 de marzo a Málaga para presenciar en directo el partido de cuartos de final de la XXXI Copa de España de fútbol sala, que ha enfrentado al Jaén Paraíso Interior FS con el Viña Albali Valdepeñas, y en el que el conjunto jiennense ha caído derrotado por 1 a 0 con un tanto logrado por el conjunto manchego en las postrimerías del encuentro. Con este resultado, el equipo amarillo, esponsorizado por la Diputación, ha quedado eliminado de esta competición que ya ganó en 2015 y 2018.

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l presidente de la Diputación, Francisco Reyes, ha presidido la junta asesora del Consejo de Alcaldes y Alcaldesas de la provincia. Entre los temas abordados, se ha tratado la situación del Servicio de Ayuda Domicilio. En este sentido, Reyes ha ma­ nifestado que “estamos en un momento crítico y así se lo hemos trasladado a la Consejería las 8 diputaciones. Llevamos 13 años en los que la Junta está pagando a 13 euros la hora por este ser­ vicio y las empresas adjudicatarias ya nos han trasladado que cuando cumpla el contrato no van a presentarse a la renovación”.

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JaénAyeryhoy El Ayuntamiento pide al Gobierno un plan extraordinario de pago y reducir la carga fiscal Jaén-Campo de Oro Abril 2020

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l alcalde de Jaén, Julio Millán, ha re­ mitido una carta a la ministra de Hacienda, María Jesús Montero, pidiendo medidas ex­ cepcionales de aplica­ ción para el Ayunta­ miento de Jaén, que se encuentra desde hace nueve años monitori­ zado por el Gobierno de España debido a su ele­ vado endeudamiento, y afrontar con ellas la situación derivada de la crisis sanitaria. El objetivo de estas me­ didas, trabajadas junto con la concejala de Hacienda, María Orozco es, según el al­ calde, el de “poder dar margen de manio­ bra a una administración local como la de Jaén que tiene que hacer frente desde una situación difícil otra sobrevenida mucho más compleja”. “No solo se trata de aten­ der nuestras obligaciones de funciona­

Aplazada a septiembre la recaudación del impuesto de veladores y terrazas

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miento cotidiano, que en estos momentos se complican especialmente, sino también poder ganar cierto margen con el que dar a los vecinos de Jaén medidas que ayuden a paliar las complicadas situaciones que ya se están generando durante la crisis y en los momentos duros que vendrán des­ pués. Se trata de garantizar servicios mu­ nicipales y ayudar a familias y empresas siempre dentro de nuestros márgenes”.

l Ayuntamiento de Jaén anuncia que aplazará al mes de septiembre la re­ caudación del impuesto de veladores y terrazas cuyo periodo de cobro daba co­ mienzo el 1 de abril. La concejala de Economía y Hacienda, María Orozco, señala que la medida se ha tomado aten­ diendo a la especial situación en la que se encuentran sectores como el del co­ mercio y la hostelería por la crisis sani­ taria del Covid­19. Orozco destaca que solo el aplazamiento ya da un gran balón de oxígeno a los empresarios y autóno­ mos, pero además permite a la admi­ nistración local ganar tiempo para re­ calcular esta tasa excepcionando el tiempo en el que este sector ha estado bajo los efectos del estado de alarma. Del mismo modo, ha lanzado un men­ saje de tranquilidad a los contribuyentes al señalar que la Concejalía sigue las recomendaciones del Gobierno.

El alcalde reclama un esfuerzo extra La Policía Local destaca la actitud a los jiennenses para salir de la crisis ejemplar de 115.000 jiennenses

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l alcalde de Jaén, Julio Millán, pide y apela a la responsa­ bilidad de cada uno de los jienenses en estos difíciles mo­ mentos en los que una pandemia ha alterado la vida de los jien­ nenses. El alcalde ha hecho referencia al número de contagiados y fallecidos en la ciudad de Jaén y la provincia que ha crecido en los últimos días, convirtiéndose en la segunda provincia de Andalucía con más número de afectados por el coronavirus. “Por eso, pedimos seguir las recomendaciones dadas por las autoridades y extremar las medidas de precaución y seguridad”.

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os agentes de la Policía Local agradecen la solidaridad y el comportamiento ejemplar de los 115.00 jiennenses que están en casa confinadas por la crisis sanitaria del Covid­19. Comparativamente, están siendo pocas las denuncias practicadas por incumplimientos ciudadanos. El concejal de Seguridad, Miguel Castro, ha remarcado el ejemplo que está dando el grueso de la ciudadanía y ha destacado en este punto el trabajo de la Policía Local y la colaboración de este cuerpo con el resto de fuerzas de seguridad.


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Amplían el centro de transeúntes en las instalaciones de La Salobreja

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l Patronato Municipal de Asuntos So­ ciales ha puesto en funcionamiento la ampliación del centro de transeúntes habilitado en las instalaciones deportivas de La Salobreja (pabellón cubierto) un recurso de emergencia que complementa las plazas del recurso de la carretera de Granada. La edil de Políticas Sociales, Ángeles Díaz, señala que el centro de­ portivo se ha adecuado con una veintena de camas desinfectables cedidas por Cruz

Roja que además se complementan con material como mesas y sillas instaladas con la colaboración de los operarios de Mantenimiento Urbano del Ayuntamiento de Jaén. En estas labores, además del per­ sonal citado, han participado además los efectivos de Protección Civil, dependien­ tes de la Concejalía de Seguridad Ciuda­ dana,a cargo del edil Miguel Castro. Díaz señala que se trata de un recurso que complementa la labor sine die que

se hace en el Centro de Transeúntes, donde se ha acogido y proporcionado ali­ mentación e higiene hasta el momento a las personas sin hogar que han accedido a alojarse allí. Solo en esas instalaciones principales del centro se han servido hasta el 27 de marzo un total de 1.189 menús para los usuarios.Las especificaciones que regula el decreto del estado de alarma limitan las plazas por razones de distan­ ciamiento social a 55 usuarios.

“Gran papel de los mercados San Francisco y Peñamefécit”

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l Ayuntamiento refuerza la colaboración que ya man­ tiene con los minoristas de los mercados municipales de San Francisco y Peñamefécit para incrementar el servicio de reparto a domicilio de compras de comida y otros artí­ culos, con el objetivo de que prioricen en sus listas a colec­ tivos con necesidades especiales en la atención domiciliaria y que, durante esta crisis sanitaria, son todavía más vulne­ rables. La concejala de Promoción Económica, Comercio y Mercados, María Cantos, ha dejado claro: “Desde el Ayun­ tamiento de Jaén la prioridad absoluta es que las personas vulnerables no salgan de su domicilio”.

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Sanidad Animal y Aica colaboran en Refuerzo de la desinfección de el alimento de patos de La Concordia zonas sensibles con nuevos equipos

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a Concejalía de Sanidad aclara que se ha asumido el man­ tenimiento de los patos del parque de la Concordia en cola­ boración con la asociación AICA. Desde esta área, la edil res­ ponsable de la misma, María Cantos, recuerda que ha habido un traspaso de competencias con la Concejalía de Medio Ambiente, puesto que con anterioridad eran los operarios de jardines los que realizaban esta labor. La dedicación exclusiva de los mismos a su función y la lógica de la gestión municipal hacían mucho más operativo que esta función recayera en Sanidad Animal.

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l Ayuntamiento encara la semana clave en la crisis sanitaria del coronavirus con un refuerzo de los equipos de limpieza y desinfección de calles y zonas sensibles. El concejal de Ser­ vicios Públicos y Contratación, Francisco Lechuga, señala que desde el 21 de marzo funcionan en Jaén tres equipos más de hi­ drolimpieza, un furgón hidrolimpiador con sus respectivos ope­ rarios, y un vehículo más para baldeo de calles que se suman al dispositivo que trabaja para frenar con la limpieza y desinfección los contagios por coronavirus, compuesto por unas 220 personas.

La UPM pone cursos a disposición de Intensifican el servicio de atención los alumnos a través de redes sociales domiciliaria a dependientes y mayores

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a concejala de Igualdad, Participación Ciudadana, Tercer Sector y Universidad Popular Municipal (UPM), Eva Funes, ha informado de que los alumnos y alumnas de este centro for­ mativo ya tienen a su disposición, a través de las redes sociales, los contenidos de los distintos cursos en los que se han matri­ culado. La edil ha explicado que, de este modo, "los monitores y monitoras contribuyen a aliviar la espera obligada por el con­ finamiento que impone el Estado de Alarma decretado en el país por la crisis sanitaria del Covid­19".

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l Patronato Municipal de Asuntos Sociales trabaja para dar respuesta a las necesidades de la población afectada por la situación generada por la epidemia del coronavirus que, como ha recordado la concejala de Políticas Sociales, Ángeles Díaz, “cambia a cada hora”. Entre las medidas ya puestas en marcha, como ha recordado, está la de intensificar el servicio de comida a domicilio que ya se presta, destinado apersonas dependientes, para que pueda llegar a personas mayores y enfermos crónicos en situación de vulnerabilidad que viven solos.


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Decretada la suspensión del Servicio AJE suspende sus actividades y llama de Estacionamiento Limitado a la colaboración de los empresarios

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l Ayuntamiento ha decretado la suspensión del Servicio de Estacionamiento Limitado en Superficie (zona azul) mien­ tras dure el estado de alarma. La concejala de Movilidad, Este­ fanía Plaza, destaca que se ha llegado a un acuerdo para que se suspenda la prestación del servicio mientras dure esta situación. De esta forma se da una respuesta a una demanda creciente de la ciudadanía de que se pudiera disponer libremente de este servicio. La edil pide además responsabilidad en la utilización de estas áreas de estacionamiento regulado en el entorno de zo­ nas sensibles como hospitales ahora que hay libertad de uso.

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JE Jaén ha suspendido sus actividades hasta nuevo aviso siguiendo las recomendaciones sanitarias y como medida de prevención ante la crisis sanitaria del coronavirus. No obs­ tante, en un comunicado dirigido a sus asociados y colaborado­ res, indican que continuarán estando a su disposición telefóni­ camente y a través de correo electrónico conforme al horario habitual, en el teléfono 610 825 898 y en el correo electrónico gerencia@ajejaen.es. En este sentido, llaman a la colaboración de todos los empresarios jienenses para que pronto se puedan retomar las actividades empresariales.

Millán: “Avanzar en igualdad es mejorar en calidad democrática”

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l alcalde, Julio Millán, ha presidido el acto institucional del Día de la Mujer del Ayuntamiento de Jaén que se ha celebrado en el Paseo Virgen del Rocío, junto a la sede de la Asociación de Vecinos 'Passo' en el Polígono del Valle. Al acto han asistido concejales del equipo de Gobierno y miem­ bros de la Corporación, así como la subdelegada del Gobierno, Catalina Madueño y la diputada Francisca Molina. Durante su intervención, el alcalde ha asegurado que estamos en "un mo­ mento clave en la lucha por la conquista de la igualdad real" y ha aseverado que la equiparación entre personas sin distinción de sexos es "una cuestión de democracia con mayúsculas.

En marcha la escuela de Segunda Oportunidad

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a concejala de Políticas Sociales en el Ayuntamiento de Jaén, Ángeles Díaz, ha acudido a la presentación de la Escuela de Segunda Oportunidad "Panaderos con corazón", una iniciativa que impulsa la Fundación Marcelino Champagnat, en el marco del programa "Corazón Valiente", que desarrolla la entidad en la zona sur de la capital, para el apoyo a personas desfavorecidas y jóvenes en riesgo de exclusión, con la colaboración del Ayunta­ miento, la Junta de Andalucía y la Asociación Provincial de Fa­ bricantes y Expendedores de Pan.

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Millán destaca el impulso al turismo con la reapertura del Parador jienense

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l alcalde de Jaén, Julio Millán, que asistió a la reapertura del Parador de Santa Catalina por parte de la ministra de Industria y Turismo, Reyes Maroto, ha destacado el impulso al turismo que su­ pone contar con esta infraestructura de nuevo en la oferta hotelera de la capital. Julio Millán ha destacado que una inver­ sión de cuatro millones de euros que solo en empleos fijos da trabajo a 35 personas durante todo el año es un referente de ex­

celencia en la capital que suma al trabajo que todas las administraciones y el sector están haciendo por posicionar a Jaén tu­ rísticamente. En este sentido, ha recor­ dado que la marca Paradores es un nom­ bre de prestigio para el sector que sin duda suma en la capitalidad de Jaén. Millán ha indicado además que esta apuesta del Go­ bierno de España por la capital se suma al trabajo que el equipo de Gobierno hace con esta y otras administraciones en refe­

rencia a Jaén turística y patrimonialmente, como es el caso del trabajo de regenera­ ción urbana y monumental con los fondos Dusi­Feder de la Unión Europea a través del Gobierno de España, el plan turístico de Grandes Ciudades con la Junta de An­ dalucía, dotado con un total de 500.000 euros y el 1,5 por ciento cultural del Mi­ nisterio de Cultura para los Baños del Na­ ranjo y el Raudal de La Magdalena, entre otros proyectos.

Luz verde a la recuperación del Castillo de Santa Catalina de Jaén

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l Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ha dado luz verde a que el Ayuntamiento de Jaén comience el expediente para la reversión del Castillo de Santa Catalina a la ciudad de Jaén. El alcalde de Jaén, Julio Millán, señala que se ha remitido comunicación por parte de esta entidad indicando al Consistorio que se dan las condiciones para que el bien pueda recuperarse atendiendo a la Ley de Patrimonio de las Administraciones Pú­ blicas y sus decretos de desarrollo. Millán señala que el área de Cultura y Patrimonio del Ayuntamiento comenzará ahora un expediente “que esperamos culmine en tiempo y forma con los plazos que nos hemos marcado para la reversión”.


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Más de setenta jóvenes participan en la fase final del IV Smash Jam

La Plataforma de Jubilados, interesada por actividades de medio ambiente

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a concejala de Juventud, Eva Funes, ha asistido a la fase fi­ nal del IV Smash Jam, un evento en el que han participado más de 70 jóvenes y que se ha celebrado en las instalaciones de la Universidad Popular Municipal en colaboración con la aso­ ciación juvenil de programadores de videojuegos JaénJam. Las actividades dieron comienzo a las 10 horas y además de acoger una competición del videojuego Super Smash BROS también contempló una zona libre habilitada con juegos para todos los públicos, de modo que el público en general ha podido disfrutar de una completa jornada de juegos.

Reconocimientos en la Asociación Ciudadanas por la Zona Sur

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l alcalde de Jaén, Julio Millán, y la concejala de Igualdad, Eva Funes, han acompañado a las mujeres que componen la Asociación Ciudadanas por la Zona Sur, una entidad que cumple 12 años y que ha realizado un acto de convivencia con motivo del 8M. Millán ha destacado la labor indispen­ sable de esta entidad en una zona como el Sur de Jaén, con barrios de un marcado carácter popular en los que las mujeres juegan un papel clave en la vida activa de barrios como San Felipe, La Glorieta, El Tomillo, El Almendral y otros. Por su parte, Funes ha valorado el acto en el que se ha reconocido el trabajo hecho por algunas integrantes de la asociación.

a concejala de Medio Ambiente, María del Carmen Angulo, ha mantenido una reunión con representantes de la Plata­ forma de Jubilados de Jaén, quienes le han trasladado su interés por la organización de actividades de ocio y tiempo libre ligadas al medio ambiente, así como su participación en labores de vo­ luntariado que puedan repercutir en el embellecimiento de la ciudad. En este sentido, la entidad y la Concejalía han acordado acometer propuestas como visitas al vivero municipal o el se­ millado en zonas de la ciudad de uso y disfrute de mayores, como es el caso de parques o el entorno de centros de mayores.

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JaénAyeryhoy

El IMEFE capacita en el manejo de Las fuerzas de seguridad, contra herramientas TIC a 15 desempleados los enganches eléctricos ilegales

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l IMEFE ha impartido el curso “Crea tus perfiles en redes sociales y aprende a utilizarlas”. Se desarrolla en el Aula de Formación del IMEFE y se enmarca en el convenio de cola­ boración suscrito entre la Consejería de Empleo, Empresa y Comercio, el Ayuntamiento de Jaén y Andalucía Compromiso Digital, que pretende facilitar la incorporación de las nuevas tecnologías para facilitar el acercamiento, promoción y divul­ gación de los servicios y beneficios de la Sociedad de la Infor­ mación a la población andaluza.

l Ayuntamiento de Jaén y la Subdelegación del Gobierno acordaron el pasado 10 de marzo en la Junta Local de Se­ guridad establecer protocolos para el seguimiento y control de enganches eléctricos ilegales en algunos barrios de la ciudad. El alcalde de Jaén, Julio Millán, ha señalado que en los últimos meses se han producido apagones en el suministro eléctrico en algunos puntos de la ciudad “por lo que hemos considerado oportuno establecer una coordinación para evitar determinadas prácticas como enganches ilegales a la red general”.

Comienzan los trámites para el arreglo del estanque del cocodrilo

En solo un ejercicio, el reciclaje de papel se incrementa en 225.000 kilos

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l Ayuntamiento de la ciudad de Jaén ya ha comenzado los trámites para el arreglo del conocido como “estanque del cocodrilo”, en el Parque Juan Pablo II del Bulevar, una infraes­ tructura que lleva vallada y sin mantenimiento desde hace casi ocho años. El concejal de Mantenimiento Urbano, Javier Pa­ dorno, destaca que ya se encuentra en información pública la contratación de los trabajos de adecuación del terreno y su im­ permeabilización, que ha de acometer una empresa debido a la especificidad de las labores.

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l concejal de Servicios Públicos, Francisco Lechuga, ha anunciado que el Ayuntamiento está procediendo a la ins­ talación de veinte nuevos puntos de recogida de cartón y papel, un servicio que se realiza a través de la empresa concesionaria Aprompsi. Actualmente, en la vía pública hay un parque de 242 contenedores con el objetivo de facilitar a la ciudadanía el depósito de papel y cartón que en, solo un ejercicio, “se ha in­ crementado en 225.320 kilos, pasando en 2018 de 1.184.660 kilos a 1.409.080 kilos en 2019”.


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Las federaciones Ciudadanos por Jaén y OCO trasladan sus peticiones al alcalde

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l alcalde de Jaén, Julio Millán, y la concejala de Participación Ciuda­ dana, Eva Funes, han mantenido una ba­ tería de reuniones con dos de las federa­ ciones vecinales de la ciudad, “Objetivos Comunes”, con Josefa Alcántara a la ca­ beza, y “Ciudadanos por Jaén”, cuya junta directiva, que preside Luis Ruiz, se presentó el pasado 10 de marzo ante el regidor. Luis Ruiz ha destacado la vo­

luntad de las asociaciones que integran Ciudadanos por Jaén de trabajar en esta nueva etapa municipal por ir mejorando algunas de las asignaturas pendientes en los barrios en los últimos años. “Hoy nos hemos presentado formalmente ante el alcalde para tener una primera toma de contacto. Tenemos muchos asuntos en los que trabajar, especialmente en cues­ tiones como seguir avanzando en el man­

Los vecinos de Arco del Consuelo piden que se intensifique la limpieza

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l alcalde de Jaén, Julio Millán, realizó el pasado 4 de marzo una visita por el centro de la ciudad acompañado por los re­ presentantes de la Asociación de Vecinos ‘Arco del Consuelo’, que preside Isabel Vílchez y se ha comprometido a intensificar las labores de limpieza y mantenimiento urbano de esta zona que es una de las más visibles al turismo. Vílchez destaca que hay tres actuaciones prioritarias: la intervención en algunos solares, como el ubicado junto a la Catedral, la mejora de la limpieza en calles como Maestra y Cerón y el arreglo de vías como Colón, cuyo adoquinado presenta ya algunos problemas debido a la gran intensidad del tráfico que registra esta calle.

tenimiento urbano de nuestros barrios, en la mejora de la seguridad en algunas zonas de la ciudad y también nos interesa la situación del Plan General de Ordena­ ción Urbana (PGOU) y cómo afecta a varios de los barrios que integran la Fe­ deración”, remarca. Por su parte, Millán ha destacado que “la opinión de los veci­ nos es muy importante a la hora de que acometer mejoras en los barrios”.

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MartosAyeryhoy

14 efectivos de la Policía Local se incorporan a la Martos reivindica una sociedad más justa e igualitaria plantilla desde noviembre

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omo cada 8 de marzo, el Ayunta­ miento y los colectivos del Consejo Local de la Mujer, se han sumado a la reivindicación del Día Internacional de las Mujeres y, a tal efecto, la concejal de Igualdad, Ana Matilde Expósito, ha leído un manifiesto en el que ha hecho un lla­ mamiento a la ciudadanía, a las institu­ ciones y organizaciones para que se avance hacia una sociedad más justa, igua­ litaria, inclusiva e integradora. Expósito

ha manifestado que, este año, nos unimos al lema de Naciones Unidas: “Soy de la Generación Igualdad: Por los Derechos de las Mujeres” celebrando los 25 años de la Conferencia de Beijing, que marcó un punto de inflexión para la igualdad en­ tre mujeres y hombres y para el empode­ ramiento de las mujeres. Desde el área de Igualdad, “hemos venido reforzando el movimiento asociativo y la lucha por la igualdad a lo largo de los años”, recuerda.

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l alcalde de Martos, Víctor Torres, junto con la concejal de Seguridad Ciudadana, Lourdes Martínez, y el de Movilidad, Francisco Chamorro, ade­ más del subinspector jefe de la Policía Local, Rafa González, y el oficial de la Policía Local Rafa Gutiérrez, presidie­ ron la toma de posesión de los nuevos agentes de la Policía Local que se han incorporado a la plantilla, ascendiendo a 14 nuevos policías desde noviembre.

Martos, parada en el viaje de Tudela Igualdad inaugura rincones violetas en las bibliotecas de los colegios al Festival de Cine de Málaga

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l alcalde de Martos, Víctor Torres, recibió el pasado 10 de marzo al equipo de ‘Los últimos de la Mejana’ un documental del director Patxi Uriz que se presenta a concurso en el Festival de Cine de Málaga y para desplazarse hasta la capital la mala­ gueña desde Tudela se están desplazando en una ‘verducleta’ con el fin de mantener la coherencia con el mensaje del docu­ mental. En este trayecto denominado ‘Un viaje de cine’, el coci­ nero tudelano Santi Cordón y el ‘permacultor’ malagueño Alberto Marín han planificado un viaje de Norte a Sur de casi 1000 Km.

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entro de las actividades confeccionadas por la Concejalía de Igualdad para conmemorar el Día Internacional de la Mujer, se habilitaron unos rincones violetas en las bibliotecas de los centros educativos de Martos como espacios específicos con material coeducativo. La concejal de Igualdad, Ana Matilde Expósito, ha detallado que esta idea surgió desde el Centro de Información a la Mujer y la Concejalía de Igualdad para que todos los centros escolares de Martos cuenten con un área visible con lecturas en coeducación, igualdad y valores.


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La Junta de Seguridad aborda las medidas en marcha ante el Covid19

El Ayuntamiento abona 235 facturas por más de 220.000 euros

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a Junta Local de Seguridad Ciudadana se reunió el pasado 25 de marzo para abordar las acciones y estrategias que se están poniendo en marcha desde el Ayuntamiento de Martos ante la crisis sanitaria originada por el COVID­19, una reunión celebrada sin perjuicio de la coordinación que se mantiene a todos los niveles y con todas las instituciones. “El objetivo del Ayuntamiento es frenar el virus, que tenga la menor incidencia posible entre la ciudadanía y tomar todas las medidas necesa­ rias”, ha detallado Torres Caballero.

l Ayuntamiento de Martos abonó a lo largo de la tercera se­ mana de marzo un total de 235 facturas a proveedores y proveedoras para ayudarles con la inyección de liquidez en estos momentos difíciles a causa de la pandemia del coronavirus COVID­19, asciendo el importe a 221.464,12 euros. Desde la Concejalía de Hacienda se ha solicitado, igualmente, a quien tenga facturas pendientes por presentar al Ayuntamiento que lo haga a través de FACE, recalcando que no es necesario despla­ zarse hasta las instalaciones del Consistorio.

Protección Civil recaba material voluntario para combatir la pandemia

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l Servicios de Protección Civil en Martos realizó durante dos días, 23 y 24 de marzo, cerca de medio centenar de ac­ tuaciones para recoger material entregado de forma voluntaria con el fin combatir el coronavirus, bien mascarillas bien tela o incluso pantallas protectoras para la cara. En concreto, el pasado 23 de marzo efectuó 21 recogidas y, aproximadamente, 14 en­ tregas de este material. Además, prestaron ayuda a una docena de personas que requirieron de sus servicios por no poder salir a la calle por estar en un grupo de riesgo. De este modo, se en­ tregaron 50 mascarillas y también se recogieron unas 60 viseras del IES Fernando III, entre otros.

El municipio refuerza la limpieza y desinfección de las calles con un plan integral entro del marco del estado de alarma por la crisis del corona­ virus, el Ayuntamiento de Martos ha reforzado el plan de lim­ pieza integral de la vía pública. A tal efecto, el concejal de Servicios Públicos, Francisco Chamorro, ha detallado que se está efectuando una limpieza generalizada de todas las calles y mobiliario urbano de Martos, acción que comenzó en la zona del casco antiguo y que va avanzando por el resto de vías, incluyendo las de las pedanías.

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TorredonjimenoAyeryhoy

Torredonjimeno reconoce la labor de colectivos en pro de la igualdad

La localidad alza la voz para pedir la igualdad de forma lúdica y festiva

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l Teatro ‘Alcalde Miguel Anguita’ se llenó el pasado 8 de marzo para asistir a los II Premios Violeta, donde se reco­ noció la labor de colectivos y personas en pro de la igualdad de género efectiva. Impulsada por la Plataforma Tosiriana por la Coeducación, el colectivo Sinergia, el Centro Municipal de In­ formación a la Mujer y el Ayuntamiento, la ceremonia estuvo cargada de momentos emotivos y de sorpresas. “Se trata de una oportunidad para visibilizar el trabajo de personas que luchan en pro de la igualdad”, dijo el alcalde, Manuel Anguita.

n balance positivo. La concejala de Igualdad, Juana Mari Escribano, se ha mostrado satisfecha con la celebración del Día Internacional de la Mujer el pasado 8 de marzo donde la localidad alzó la voz para reivindicar la igualdad a través de una jornada festiva. “Vamos a dar continuidad a esta progra­ mación en años posteriores donde confiamos en que la partici­ pación vaya creciendo manteniendo en domingo el grueso de las actividades, aunque el día 8 siempre tengamos nuestra con­ centración”, ha explicado.

Licitada la obra del camino rural de El parque de El Olivo luce sus la Mano de Judas por 307.000 euros remozados jardines y parterres

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l Ayuntamiento de Torredonjimeno ha licitado las obras de mejora del camino rural de la ‘Mano de Judas’ por un importe de 307.000 euros, de los que 150.000 proceden de la subvención de la Junta de Andalucía y el resto los aporta el Consistorio tosi­ riano. El plazo de ejecución es de 3 meses, aunque podría pro­ rrogarse por el plazo máximo de 30 días por motivos de fuerza mayor imprevistas. El alcalde, Manuel Anguita, ha señalado que esta licitación es el preludio para la ejecución en uno de los ejes más importantes dentro de la red de caminos rurales.

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l parque de ‘El Olivo’ luce sus remozados jardines tras los trabajos realizados por el Servicio de Jardinería. Una vez concluida la reposición del pavimento y del mobiliario urbano, la siguiente fase de acondicionamiento de este espacio ha con­ sistido en mejorar los diferentes parterres. El concejal de Medio Ambiente, José Contreras, junto al jefe del servicio, Antonio Calmaestra, visitaron el pasado 12 de marzo el parque, donde valoraron las plantas y los elementos que se han introducido para dar mayor realce a los jardines.


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Entrega de la primera remesa de mascarillas de mujeres voluntarias

Suspensión de las labores en el campo salvo las imprescindibles

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l Ayuntamiento de Torredonjimeno ha hecho entrega de la primera remesa de mascarillas que ha realizado un grupo de mujeres voluntarias de la localidad a instancias del Consis­ torio. Esta iniciativa persigue acometer un total de 3.500 aten­ diendo en su proceso de elaboración a las indicaciones del Mi­ nisterio de Sanidad y previa consulta con el Centro de Salud tosiriano. En este primer caso, se llevarán a la Residencia de Personas Mayores Nuestra Señora de los Desemparados y a la Policía Local de Torredonjimeno.

700 participantes en la Marcha por las Mujeres por las calles tosirianas

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a II Marcha/Carrera por las Mujeres, organizada por el IES Santo Reino, recorrió el pasado 10 de marzo cerca de 5 kiló­ metros con unos 700 participantes. La directora del instituto, María José López, junto a Juana Mari Escribano y Fede Puche, ediles de Igualdad y Salud y de Educación y Deportes, han sido algunas de las personas que han tomado parte en este evento no competitivo y que se enmarca dentro del Plan de Igualdad del centro. El Ayun­ tamiento ha colaborado con la prueba al igual que empresas locales y el Club de Atletismo “La Zancada”. La carrera ha tenido un fin solidario, pues lo recaudado con el dorsal y la camiseta de la cita se destinará a la Asociación de Niños con Cáncer, ALES.

l alcalde de Torredonjimeno, Manuel Anguita, ha decretado en un bando algunas medidas para atajar la crisis sanitaria del coronavirus. Entre otras, dicta la suspensión de todas las la­ bores en el campo, salvo aquellas que sean absolutamente im­ prescindibles para la producción. En el caso de tener animales que alimentar, recoge el bando, deberá desplazarse solo una vez al día, recomendándose que sea siempre a la misma hora. Igual­ mente, las salidas con perros quedan restringidas a no desplazarse más de 20 metros de su domicilio el menor tiempo posible.

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TorredelcampoAyeryhoy

Más de 56.000 € al mantenimiento y la mejora del mercado de abastos

Los olivareros podrían ver ampliado el plazo de la PAC hasta junio

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on una inversión de 56.266, 67 euros, financiada por la Di­ putación de Jaén, el ayuntamiento ha estado acometiendo unas obras de conservación y mantenimiento del Mercado Mu­ nicipal de Abastos con el objetivo de mejorar estas instalaciones y revitalizar este centro del comercio local. La actuación con­ templa la instalación de una nueva solería, resistente y antides­ lizante; la sustitución de las antiguas luminarias, por otras de tecnología led, más eficientes y respetuosas con el medio am­ biente y trabajos de pintura general en todo el recinto.

l plazo para la PAC podría ampliarse hasta mediados de ju­ nio. Al menos, eso es lo que ha solicitado el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a la Comisión Europea. La situación, como ya es sabido, no va a resultar nada fácil para la economía jiennense debido a la situación que nos está dejando el coronavirus. Por supuesto, tampoco será sencillo para la agri­ cultura y la ganadería de la provincia. Por ello se pide la am­ pliación del periodo de solicitud, en concreto, hasta el próximo 15 de junio y no hasta el 30 de abril tal y como estaba previsto.

Cuatro destacadas mujeres reciben los premios Iniciativa Mujer 2020

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n la edición 2020 de Iniciativa Mujer, el Ayuntamiento ha reconocido la trayectoria de cuatro mujeres. Se hizo entrega del premio en la modalidad de Empresa a María del Carmen Quesada, una empresaria del comercio local dedicado a la venta de droguería, perfumería y mercería, con más de 50 años de his­ toria. El premio en la modalidad de Cultura le ha sido concedido a la pintora y escultora, Natividad Jiménez. El premio Iniciativa Mujer 2020 en su modalidad de Deporte se le ha otorgado a una pionera, la atleta Ana Rueda. En Valores Sociales y Solidaridad el Ayuntamiento ha reconocido en esta edición, a Antonia Chica, una mujer vinculada a los colectivos sociales.

La empresa M2A fabrica una prenda destinada a profesionales y particulares a empresa torrecampeña M2A ha comenzado a fabricar una prenda destinadas a profesionales y particulares que quieran frenar el contacto directo con Covid­19. Fa­ bricada con tejido sanitario, la prenda se puede lavar 500 veces, además de ser reciclable, ecológica y con tratamiento antibacteriano. Según María Dolores Sánchez, gerente de M2A, la prenda es de uso personal y está siendo utilizada por profesionales de diferentes ramos y por particulares.

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El Ayuntamiento refuerza la atención telefónica y establece una moratoria de los impuestos locales

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esde el pasado 18 de marzo, hasta que esté vigente el estado de alarma para hacer frente al coronavirus, las ofici­ nas y negociados del ayuntamiento de Torre­ delcampo mantendrá sus puertas cerradas con atención ciudadana solo telefónica, reforzada con varias líneas más, y tele­ mática. El teléfono es el 953 567 000, en horario de oficina. A partir de las 15:00 horas, las personas que necesiten realizar alguna consulta o aviso, con ca­ rácter urgente, podrán hacerlo llamando al 953 415 000, donde serán atendidos por la Policía Local. En un comunicado de la alcaldía, también se informa que se interrumpen los plazos para la tramitación de los procedimientos de las entidades del sector público y subraya que el cómputo

Habilitado un servicio de asistencia psicológica gratuito por la pandemia

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de los plazos se reanudará en el momento en que pierda vigencia el real decreto o, en su caso, las prórrogas del mismo. Asi­ mismo, el comunicado municipal expone que el Ayuntamiento de Torredelcampo ha decidido establecer una moratoria en los impuestos municipales. También se informa que el Cementerio permanecerá cerrado a visitantes.

l ayuntamiento, a través de sus áreas de Educación, Bienestar Social y Salud, ha creado un servicio de atención telefónica para ayudar a personas que sientan procesos de ansiedad o depre­ sión, con motivo del confinamiento que estamos llevando a cabo para prevenir y evitar contagios de coronavirus. Este servicio especial lo atiende el psicólogo sanitario y experto en inteligencia emo­ cional, Juan José de la Rosa, a través del teléfono 953 56 78 15 ext. 452, de 9:00 a 13:00 horas y de lunes a viernes.

Desinfección de espacios públicos para Los sanitarios de Torredelcampo agradecen las muestras de apoyo evitar la propagación del Covid19

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l Ayuntamiento ha llevado a cabo el pasado mes trabajos especiales de limpieza y desinfección en las vías y espacios públicos, con el fin de prevenir la propagación de COVID­19. Los equipos de limpieza han recorrido todos los barrios fumi­ gando las zonas de mayor afluencia. Se ha llevado a cabo una limpieza exhaustiva de las zonas circundantes del Centro de Salud, así como de todas aquellas con establecimientos de venta de alimentación. Además de las vía públicas, también se trabaja en la limpieza de instalaciones y dependencias municipales.

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esde el Centro de Salud de Torredelcampo se ha querido agradecer las numerosas muestra de apoyo y cariño que están recibiendo los diferentes profesionales de la sanidad pu­ blica andaluza. En dicho agradecimiento, la Dirección del Centro señala que “es emocionante a la vez que estimulador saber que reconocéis nuestro esfuerzo y máxime en estos momentos tan difíciles para nosotros”. Asimismo, piden colaboración, pacien­ cia y, por supuesto, seguir las recomendaciones de los servicios sanitarios. (Texto y foto: www.torredelcampoactualidad.com)

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DeportesAyeryhoy De blanco y amarillo

Manuel Contreras Pamos, Periodista Deportivo

3.000 kms. virtuales solidarios El capellán Julio Millán dice:“La salud es lo primero” con el coronavirus y el autismo

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uando todos los deportistas o jugadores de cualquier club están en pleno confinamiento, teniendo que realizar un programa de ejercicios para no perder la forma, el capellán del Real Jaén, el sacerdote Julio Millán, ha enviado un mensaje clarificador destacando que “la salud y la vida es lo primero y los eventos deportivos pasan a un segundo plano” deseando a directivos, técnicos y jugadores que “tengan la fuerza suficiente, la entereza y responsabilidad necesarias, para afrontar la pre­ sencia del coronavirus”, afirmando que, “cuidaros ahora para poder cuidar y mañana disfrutar”. Por otro lado, para que el proceso de ‘estar en casa’ sea más llevadero, el club jienense ha proporcionado la posibilidad de que los jugadores, a través de Instagram, puedan contestar preguntas a la afición. Asimismo, en el terreno de juego del estadio de ‘La Victoria’, se han efec­ tuado trabajos para ser resembrado y, todo hace indicar que, dada la situación, no se solicite un ERTE sobre los jugadores, técnicos y trabajadores, como en el Linares Deportivo.

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iembros del Mancha Real Bike Team, aprovechando el periodo de confinamiento debido al coronavirus, tomaron la iniciativa de realizar de forma virtual un trayecto que tenían previsto como era completar el Camino de Santiago. Antonio Rodríguez fue el propulsor de la idea, con la que solo pretendía realizar los 965 kilómetros entre Mancha Real y Santiago de Compostela, alcanzándolos en solo 12 horas pero “la cosa se animó y en 36 horas conseguimos llegar desde casa a los 3.000 kilómetros virtuales, distancia como si se tratara de un Tour de Francia cubierta en un solo fin de semana”, ha referido Rodrí­ guez. A la idea se unieron no solo 18 componentes del club mancharrealeño, sino otros de las distintas provincias andaluzas e incluso de Madrid, superando la treintena. Según Rodríguez, ahora no solo hemos intentado concienciar a la gente con el co­ ronavirus, “sino que también, con otros retos que llevaremos a cabo, trataremos de dar visibilidad al autismo para ayudar a las personas que necesitan atención en este problema”.

Campaña solidaria de material sanitario del Jaén FS

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ejos ya de pensar en la pre­ sencia del Jaén Paraíso In­ terior FS en la Copa de España, en la que el equipo amarillo no pudo pasar de cuartos de final, por falta de efectividad y por la actuación de Edu, portero del Valdepeñas FS, la entidad que preside Germán Aguayo, se mostró solidaria ante la situa­ ción que vivimos con el coro­ Antonio Pérez, 2º mejor jugador joven del mundo. navirus. A través de su Obra Social emprendió una campaña de do­ terial sanitario y hacerlo llegar a las autori­ naciones económicas, para adquirir ma­ dades correspondientes, para solucionar el

grave problema existente con la pre­ sencia de la crisis sanitaria provo­ cada por el Covid­19. El objetivo marcado, de principio, era de 20.000 euros, pero ha tenido una gran aceptación ya que en los dos primeros días se alcanzaron los 5.000 euros. Por otro lado, cabe sig­ nificar una buena noticia para An­ tonio Pérez que, en los Futsal Awards 2019, fue elegido Segundo mejor Jugador Joven del Mundo, con 559 votos. El primer clasificado fue el brasileño ‘Leozinho’, con 580 votos.


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Más de 500 participantes, de todas las Oro, plata y bronce para el atletismo edades, en la Copa Diputación de Judo jienense en nacionales de Pista Cubierta

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a Copa Diputación de Judo fue referente para muchos ju­ docas de la capital y provincia. Patrocinada por la institución provincial, con la colaboración del Patronato de Deportes y la Federación Andaluza, la actividad reunió a más de quinientos judocas de todos los clubes y colegios de la provincia, teniendo lugar, además, exhibiciones y reconocimientos al 50 aniversario del Judo. Los participantes compartieron tatami con laureados judocas del CD Athenas como José Luis Romera, Eduardo Or­ dóñez, Francisco Agüera, Luisa López o Francisco Alcaide.

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tletas del Club Unicaja Jaén Paraíso Interior volvieron a destacar en Orense, en los campeonatos de España en pista cubierta, Natalia Romero (800 ml) fue medalla de oro y con 2.03.78 mejor marca personal. También subieron al podio Carlos Rojas, plata en salto de altura, y Fina Fortes, bronce 60 mv. En el nacional de lanzamientos largos, Alberto González (martillo), con 70.48m logró la medalla de bronce, y aseguró presencia en la Copa de Europa Sub23 prevista para celebrarse en Leiria (Portugal), los días 21 y 22 de marzo, pero fue aplazada.

Aplazada la emblemática prueba ciclista Clásica de Torredonjimeno

Carmen González y Ranya El Katani, campeonas de España de Boxeo Olímpico

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a emblemática carrera ciclista ‘Clásica Ciudad de Torre­ donjimeno’, en su edición XXXVI, ha quedado aplazada. El evento deportivo, organizado por el CC Torredonjimeno, va­ ledero para la Copa de España Elite y sub 23, estaba prevista su celebración el 19 de abril, siendo la única de estas características en Andalucía. El presidente del Club y director de la carrera, Manuel Moreno, comunicó la decisión a la FEC, “esperando que todas las pruebas aplazadas, por el Covid­19, podamos ce­ lebrarlas en fechas venideras”. (Foto: Juande Ortiz)

a localidad murciana de Los Alcáceres acogió los Campe­ onatos de España de Boxeo por Clubes, alcanzando el Club Sugar Ray Jaén su mayor logro en un torneo nacional. Ranya El Katani y Carmen González se proclamaron campeonas de España por Clubes en sus categorías. Por su parte, Alejandro Portillo, José Cevallos, Gonzalo Moral y Bai­Mor Niang lo­ graron el bronce. El club jienense quedó en décima posición de 40 participantes. Con estos registros se demuestra que el trabajo del gran Raúl ‘Gordito’ Buendía, sigue dando sus frutos.

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NuestrasEmpresas

LA GRAN BODA: La oferta de marketing más exclusiva para los proveedores nupciales Carmen Utrera Álvarez, con gran experiencia como community manager y en diseño gráfico, se ha embarcado desde hace unos meses en La Gran Boda, un proyecto de marketing único dedicado al mundo nupcial, donde proveedores de este sector podrán darse a conocer a los futuros novios. Dicha actividad está enmarcada en Andújar y comarca. Pregunta.- ¿Cómo se denomina vuestra empresa más reciente? Respuesta.- Nuestro último proyecto empresarial se denomina La Gran Boda, y se ocupa de promocionar de forma online y en eventos la marca de productos y empresas que se dedican al mundo nupcial. Nosotros lo llamamos marketing nupcial. Mi equipo y yo llevamos trabajando unos 15 años como diseñadores gráficos y community manager, experiencia y profesionalidad que incorporamos a La Gran Boda, por supuesto. P.- ¿Cuando surge la idea de este nuevo proyecto y desde cuándo está en marcha? R.- Ya teníamos clientes dedicados al mundo nupcial, pero queríamos ir más allá y crear un producto específico para ellos, de ahí surgió La Gran Boda. Se creó como algo puntual para hacer una agenda nupcial física, pero el proyecto comenzó a crecer por sí solo porque nuestros clientes nos pedían más herramientas como una página web, asistencia a eventos, redes sociales... La Gran Boda echó a andar en noviembre-diciembre de 2019 y actualmente estamos terminando la página web. Como bien decimos en nuestro dossier, los novios encuentran en internet miles de blog, cientos de empresas que les asesoran, les muestran ideas increíbles, pero luego es complicado poder acudir a ellas y contratarlas, por eso, en La Gran Boda vamos a mostrar todas las opciones que tienen cerca y que les ayudarán a crear su boda soñada. La Gran Boda es un producto específico para Andújar y comarca, porque la idea es mostrar proveedores a los que realmente los novios pueden acudir. P.- ¿Con qué equipo cuentas? R.- Somos un equipo de dos personas, pero suelo disponer de una red de colaboradores y especialistas que me asesoran en aquellos aspectos donde mi faceta profesional no alcanza, con el fin de dar la mejor respuesta a mis clientes. P.- ¿Cómo se concreta la relación entre La

Imagen del evento de San Valentín, Carmen Utrera junto a la gerente de Enamor wedding planner.

Gran Boda y los proveedores nupciales? R.- A nuestros clientes se les da cobertura publicitaria por diferentes canales durante un año, en redes sociales, en la web..., también cuando La Gran Boda acude a eventos, nuestros clientes pueden participar, llevando sus productos, rollups, etc. En definitiva, al cabo del año llevamos a cabo varias acciones de marketing teniendo como cierre un gran evento organizado por nosotros mismos en el que participan nuestros proveedores del mundo nupcial. P.- ¿Qué apoyos tenéis ya por parte de empresas nupciales y de qué ramo son? R.- Hemos cerrado ya 12 contrataciones, a las que les estamos dando cobertura publicitaria, sobre todo en redes sociales. Todas tienen que ver con el mundo nupcial de alguna manera o con algún producto específico para el novio o para la novia, van desde agencias de viajes, trajes de fiesta, de novio, esteticistas, peluqueros, catering, wedding planner, floristas, fotógrafos, decoradores de hogar, de templos y una empresa que ha sacado un producto para blanqueamiento dental lanzado específicamente para bodas.

Algunos eran ya clientes nuestros y otros conocidos. P.- Una vez hecha la contratación de los servicios de La Gran Boda, ¿cuál es el siguiente paso? R.- Entrevistamos al cliente para conocerlo a fondo, su forma de trabajar, su perfil, sus fortalezas y el valor añadido de su negocio..., además les pedimos material de fotografía, catálogo, etc. Y si no tienen, lo hacemos nosotros, fotografía, video y trabajamos en exclusividad. Se puede empezar con fotografías de productos y luego se puede adentrar en paquetes más elaborados intentando sacar el máximo provecho publicitario de cada cliente, por ejemplo, haciendo vídeos del peluquero peinando a una novia, o engalanando la iglesia... P.- Entonces, ¿es un servicio muy personalizado y a la carta? R.- Sí, sí por supuesto. No puedes hacer la misma campaña a la empresa que hace un blanqueamiento dental, que tienen que facilitarte ellos el material, a otros que se dedican a un trabajo más creativo. P.- ¿Cuantos eventos organizáis para que estos proveedores sean vistos por novios?


ActualidadEconómica Entrevista con Carmen Utrera Álvarez, gerente

R.- Durante el año hacemos varias acciones de marketing como San Valentín que hicimos un evento para sortear un pack de noches de hotel. El día 20, 21 y 22 de marzo teníamos la feria ‘Andújar está de moda’ donde íbamos a tener un stand que se ha pospuesto a la primera semana de octubre, y en septiembre se hará la multisectorial que organiza el Ayuntamiento de Andújar. Donde veamos gran afluencia de gente, La Gran Boda va a estar allí. P.- ¿Qué estáis preparando actualmente? R.- Estamos preparando una agenda nupcial, que es un regalo que se dará en el evento propio que haremos en febrero de 2021, con todos los clientes que están en el proyecto. Nuestra agenda es única, contará con un reportaje fotográfico exclusivo, consejos, tendencias, inspiración... realizado por un equipo de diseñadores gráficos y expertos que harán un trabajo profesional y estéticamente adecuado. P.- ¿Cómo será vuestro evento? R.- Será una feria nupcial organizada por La Gran Boda, en Andújar, sería un recinto cerrado para acceder el que lo desee, donde cada uno de nuestros clientes tendrá su espacio físico para mostrar sus productos. P.- ¿Qué tal está siendo la aceptación de La Gran Boda en redes sociales? R.- Teniendo en cuenta que lo llevamos moviendo desde finales de enero, está bastante bien, contamos ya con 500 seguidores bastante activos. P.- Si alguna empresa del sector de bodas está interesado en conocer vuestra actividad, ¿dónde deben dirigirse? R.- Pueden escribirnos a nuestro email hola.lagranboda@gmail.com. Texto: Ayer&hoy Foto: La Gran Boda

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La Diputación sigue con los pagos a proveedores para paliar la pandemia Más allá de los enormes problemas sanitarios y de salud pública que está provocando la pandemia del coronavirus COVID-19, el otro gran reto que plantea es el parón que ha causado en la economía de todo el país después de que el Gobierno haya activado el estado de alarma, que ha reducido de manera muy notable la actividad empresarial e institucional en España. Para que este frenazo económico sea lo menos perjudicial posible y paliar los efectos económicos adversos de la crisis del coronavirus en la provincia de Jaén, la Diputación ha adoptado una serie de servicios mínimos y medidas de carácter temporal para garantizar la prestación efectiva de servicios a la ciudadanía y el mantenimiento de procedimientos que son fundamentales para que los proveedores que los prestan puedan seguir cobrando y así poder retribuir a sus empleados. “Una de las líneas de trabajo que estamos intensificando durante el estado de alarma es el pago a proveedores para inyectar dinero en la economía provincial y ayudar a evitar la destrucción de empleo”, asegura la vicepresidenta segunda y diputada de Economía, Hacienda y Asistencia a Municipios, Pilar Parra, quien añade que con ese objetivo “esta semana estamos gestionando el pago de más de 200 facturas, algunas de gran calado como la factura mensual de Resurja, que su-

pone 2,1 millones de euros, una empresa mixta de la Diputación que tiene a su cargo 700 empleados”. De igual forma, también se ha procedido al pago de la factura de las empresas Clece y Macrosad, que según Parra alcanzan “una facturación mensual de 2,8 millones de euros y que pagan nóminas a 1.800 mujeres de la ayuda a domicilio que tan importante labor están realizando en los 91 ayuntamientos menores de 20.000 habitantes”. También se están abonando “certificaciones de obras a empresas de la construcción, algunas tan relevantes y de importantes cuantías como las del Olivo Arena, o actuaciones en carreteras, junto con otras muchas facturas de las distintas áreas de la Diputación”, apostilla.

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DeTodounpoco/VÁMONOS de VIAJE

Monasterio de El Escorial

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uando Felipe II trasladó la corte de Toledo a Madrid, buscó un lugar cercano donde albergar los restos de su padre, el empe­ rador Carlos V, además de levantar un mo­ numento para conmemorar la victoria de la Batalla de San Quintín. Ese fue el origen del monasterio de El Escorial, proyecto que fue iniciado por Juan Bautista de To­ ledo, arquitecto de Felipe II, aunque con posterioridad intervinieron otros, entre ellos, Juan de Herrera. El edificio fue cons­ truido entre los años 1563 y 1584, (21 años) y se extiende en una superficie de más de 35.000 metros cuadrados.

Aunque puede realizarse la visita por propia cuenta, es muy recomendable rea­ lizar una visita guiada, las cuales empiezan por las estancias que se conocen como el Palacio de los Borbones, las cuales mues­ tran el característico estilo de decoración de la dinastía de origen francés, recorrido en el que destacan sus numerosos tapices. A continuación se visita el denominado Palacio de los Austrias, o Casa de Felipe II, que en su día fue utilizada como resi­ dencia real. Estas estancias destacan por la gran austeridad de su decoración. Fue la residencia real de Felipe II en El Esco­ rial, y entre otras dependencias pueden vi­ sitarse el dormitorio del rey y la especta­ cular Sala de las Batallas, donde las enormes pinturas que cubren las paredes representan numerosas batallas de la época. Continúa la visita en las Salas Capitu­ lares, en cuyo diseño intervino el pintor Velázquez, y que albergan un museo con importantes obras de Velázquez, El Greco

y Ribera, entre otros. Pero, sin duda, las dos estancias más importantes del Monas­ terio son el Panteón de Reyes y la Biblio­ teca. El panteón está situado bajo el Altar Mayor de la Basílica y alberga los sepul­ cros de los Reyes de España de las dinas­ tías de los Austrias y los Borbones. Se trata de una gran estancia circular de gran altura construida en estilo barroco del siglo XVII. Junto a dicha estancia también pue­ des ver el Panteón de Infantes, el cual fue mandado construir en el siglo XIX por la reina Isabel II. En esta zona habilitada para albergar los sepulcros de los numero­ sos familiares de los reyes, destaca el sepulcro con la es­ pectacular escultura yacente de Don Juan de Austria. En cuanto a la Biblioteca fue creada por el propio Fe­ lipe II, quien quiso recoger todos los libros que se publi­ caban en España. El resul­ tado es que ha llegado a tener hasta 40.000 volúmenes e in­ cunables de muy diferentes orígenes, como códices lati­ nos, griegos, árabes, etc…, pero sobre todo de los siglos XV y XVI. La sala, con 59 metros de longitud y 10 de ancho, tiene una gran bóveda decorada con frescos de Pellegrino Tibaldi con te­ mática alegórica de estilo renacentista, mientras que los laterales de esta gran sala están cubiertos por unas imponentes es­ tanterías de maderas nobles, como roble, caoba y cedro, las cuales fueron diseñadas por el propio arquitecto del monasterio, Juan de Herrera. Para finalizar llegaremos al Patio de Re­ yes, principal espacio abierto en el cual se encuentra la basílica. En su interior llama la atención sus gruesas columnas y la gran cúpula de 95 metros de altura. Des­ taca también el gran retablo del Altar Ma­ yor diseñado por el propio Juan de He­ rrera. Con una gran austeridad en su decoración, casi inexistente, esta basílica trasmite una gran sensación de robustez. Lo mismo que todo el conjunto del mo­ nasterio..

r e co m e n d a c i ó n

Dónde comer ay muchos restaurantes donde comer en San Lo­ renzo del Escorial, y de todos los precios y tipos. Si em­ pezamos por los más caros, Res­ taurante Charolés es el más fa­ moso y de gran calidad, con una amplia carta y menús diarios a 35€. La Cueva y La Rueda (este en El Escorial) son también muy famosos y poseen muchos salo­ nes, por lo que son los más elegi­ dos para celebrar comuniones, bautizos, bodas, cenas de empresa y de Navidad. La Rueda es muy recomendable si se busca un res­ taurante de calidad. Destaca por sus croquetas de carabineros, como curioso atractivo, pero so­ bre todo por sus carnes, con el cordero y el chuletón en raciones enormes, muy recomendable. También hay varios sitios a precio medio y alguno con menú diario y muchos bares donde tomarse una buena cerveza. Si se busca restaurantes con comida de otros países, en el centro del pueblo está el Restaurante Hong Kong, un buen chino de toda la vida, el pequeño italiano Di Napoli o el buenísimo japonés Yamaoka. Además hay varios restaurantes de comida rápida como el Burger King, los 100 Montaditos, un Ronnie’s en la estación de auto­ buses o un Telepizza en El Esco­ rial. Y si os queréis tomar un he­ lado o una buena horchata, Los Valencianos llevan haciendo los mejores desde 1942.

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DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

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#yomequedoencasayguapa Conservar rutinas de cuidado personal aumenta la autoestima

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ola, queridos lectores de Ayer&hoy: Desde este #yome­ quedoencasa, atendiendo a la pe­ tición de nuestro director de intentar hacer más amenas nuestras horas de espera, me pongo a escribir con esa intención. Espero aportar mi granito de esperanza, con la mirada puesta en esa puerta abierta que será el reencuentro con nuestras familias, amigos, conocidos, e incluso desconoci­ dos, que estoy segura serán caras que nos alegrará ver. Pero mientras, pro­ pongo ceñirse a la re­ alidad del día a día, valorando cómo utili­ zamos ese tiempo que, fíjate por dónde, antes nos faltaba y ahora nos sobra. ¿Quién tenía tiempo de dejarse la mascari­ lla en el pelo o en la piel? Por favor, no creas que es una banalidad ocuparte en cuidar tu piel, tus manos, tu ca­ bello o tu aspecto en general. Está demos­ trado que conservar rutinas de cuidado personal aumenta la autoestima y, por lo tanto, la forma en la que miramos con más optimismo nuestra vida y lo que nos ocu­ rre. Tengo una propuesta para aquell@s que tienen melenas largas o abundantes, o am­ bas: Vamos a hacer una cura de hidratación y nutrición durante ese tiempo que ahora sí podemos dedicarle. Cuando te laves el pelo, una vez bien aclarado, quitas el exceso de agua con la toalla, que tendrás preparada para no des­ perdiciar parte de la mascarilla o crema que tengas para el cuidado del cabello. Aplica la cantidad justa para desenredar bien la melena y, una vez desenredada y repartida uniformemente, la recoges con una pinza o similar que posibilite mantener

el producto un par de horas, de forma có­ moda y funcional, y que te permita seguir dedicándote a otras cosas; así no te resul­ tará pesado. Después de ese tiempo, aclara y seca sin demasiada manipulación. No apliques demasiado calor ni roces de ce­ pillo o planchas. Es un buen momento para dejar el cabello envuelto en la toalla para secarlo a “su amor” y descubrir una onda maravillosa, un rizo precioso o un cabello más jugoso y moldeable que te va

a dar un volumen que no sabías que tenía tu pelo. Date la oportunidad de descubrirlo y luego me cuentas. ¿Y para la piel? Primero limpieza pro­ funda casera; si no tienes o utilizas peeling de piel, puedes poner al día la cantidad de muestras que entregamos en los centros estéticos o en las tiendas de cosmética. Es probable que alguno tengas por ahí. Si no es así, utiliza la leche limpiadora, entrete­ niéndote en la aplicación con un masaje suave y una retirada profunda, bien con agua o toallita de papel, según indicacio­ nes del producto. Después aplica la mas­ carilla habitual, esa para la que nunca tie­ nes tiempo y, mientras pones al día otras cosas de la casa, la dejas reposar según las indicaciones y retiras en tiempo, apli­ cando detrás tu crema de día. Ponerte tu barra de labios icónica para

Ino Crespo Asesora de imagen

los buenos momentos, puede ser un estí­ mulo emocional para afrontar bajadas de ánimo. Mi recomendación es que te crees una imagen cuidada sin artificios, para cada día, que te haga sentir bien sin forzar, para que te sea cercana y real con la situación y que, al mismo tiempo, te dé a ti y a los que te acompañan, una sensación serena y op­ timista frente a estos momentos. También ayuda, o exige, a los que te ro­ dean, a hacer lo mismo; cuidar su imagen. In­ vertirán tiempo y les hará sentir mejor y será bueno para todos. Otro consejo es co­ mer menos y de calidad adecuada a las necesi­ dades orgánicas de la disminución de activi­ dad. Si no tienes pre­ mios caloríficos y pocos saludables en la despensa, no se podrán comer y lo mismo descubrimos que nos gustan cosas que co­ cinamos en compañía y con creatividad. Conste que son ideas, con la buena in­ tención de provocar otras opciones o po­ sibilidades. Si sirven para intentarlo, o simplemente para que te lo cuestiones, ha­ brán cumplido su objetivo. Otra recomendación sería bajar los ni­ veles de estrés a través de abrir una ven­ tana a vídeos de naturaleza, de la música que te gusta o de otras cosas verdadera­ mente tuyas, adecuados a las necesidades de tu gusto y sensibilidad. Mantener el buen ánimo para caminar juntos hacia la solución y volver a vernos en nuestras magníficas terrazas soleadas, tan envidiadas por todo el mundo. Allí nos vemos. Cuídate. Escríbeme a ino@inopeluquerias.com

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DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

Cómo iluminar para ver la tele n estos días que pasaremos bas­ tantes horas de­ lante de la tele…, la iluminación de tu casa no solamente es una cuestión de estética. La distribución de los pun­ tos de luz en la estancia donde está colocada la televisión debe hacerse desde el punto de vista práctico, evitando que se den condiciones lu­ minosas que te obliguen a forzar la vista. El se­ creto es rebajar el contraste entre la pantalla y el resto del ambiente. Está demostrado que la televisión es el electrodoméstico más usados de todos: pasamos una media de cuatro horas al día sentados delante de ella. Por eso, nuestra tele siempre tiene un lugar privi­ legiado en casa, ya sea en el salón o en otras estancias. Si dedicamos tanto tiempo a esta actividad, es fundamental que las condiciones en las que lo hacemos sean óptimas. Cuando coloques el televisor debes tener en cuenta por donde entra la luz na­ tural. Evita ponerlo en frente de una

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Miguel Alberdi Decorador

POR SI LA VEMOS DE NO­ CHE.­ Muchas veces tende­

ventana o al lado, si está muy pegada. Lo importante es evitar el reflejo de sol sobre la pantalla.

La distribución de los puntos de luz donde está colocada la televisión debe hacerse desde el punto de vista práctico, evitando que se den condiciones luminosas que te obliguen a forzar la vista

mos a ver el televisor total­ mente a oscuras, porque crea un ambiente más íntimo y apropiado para disfrutar, por ejemplo, de una película. Sin embargo, debes evitarlo por­ que supone un esfuerzo muy importante para tus ojos. La iluminación muy intensa tampoco es buena opción, ya que provocará el mismo efecto que la oscuridad completa. Lo que tienes que buscar es un nivel de luz que atenúe la claridad de la pantalla y la os­ curidad del ambiente: una luz suave. Para conseguir una luz adecuada para ver la televisión puedes jugar con la si­ tuación de los puntos de luz o con la in­ tensidad de los focos. Si cuentas con un interruptor que permita graduar la luz modifica la intensidad cuando te sientes delante de la tele para que no sea dema­ siado clara, pero que rebaje el contraste entre la pantalla y el resto del ambiente.

TAMBIÉN

SON RECOMENDA­ BLES LAS LÁMPARAS DE PAN­ TALLA.­ Coloca una con pie que

quede a una altura superior a tus ojos y a unos metros de distancia de tu posición. Conseguirás que la oscuridad se rompa y el contraste entre la pantalla y la habitación se equilibre. Si prefieres ahorra espacio, coloca apliques de pared detrás de ti. La luz no te dará directamente a los ojos y tu vista te lo agradecerá. Otra opción interesante es colocar una fuente de luz secundaria detrás del televisor. Si es una lámpara fle­ xible mejor, así podrás orientar la luz hacia la pared. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com


DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO

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Enfermedad celíaca y coronavirus

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a Sociedad Española de Enfermedad Celíaca (SEEC) ha emitido el siguiente comunicado para trasladar un mensaje de tran­ quilidad a los pacientes celía­ cos y sus familiares en relación con el Coronavirus. La SEEC recomienda que la población de pacientes diag­ nosticados de una enfermedad celíaca se adhiera de manera rigurosa y estricta a la dieta sin gluten, reforzando con ello el concepto de que en realidad se trata de personas sanas que comen de manera diferente. Así que la recomendación de la SEEC para los afectados por la enfermedad celíaca es que sigan los mismos consejos y recomendaciones emitidos por diferentes Organismos Ofi­ ciales para el resto de la po­ blación, para evitar el contagio del virus.

COMUNICADO DE LA SEEC.­ La Sociedad Española de Enfer­ medad Celíaca (SEEC) desea emitir un mensaje de tranqui­ lidad a la población afectada por la enfermedad celíaca y a sus familiares en relación con la enfermedad por Coronavirus (Covid­19), a la vez que un conjunto de consideraciones de interés general y en parti­ cular para esta población (niños y adultos diagnosticados de enfermedad celíaca). 1. Al igual que está sucediendo en otros países, casi el 80% de las personas afectadas tienen entre 30­79 años, y sólo un 2% son menores de 20 años, edad, por debajo de la cual la mortalidad es excepcional. 2. Los síntomas de la enfer­ medad en más de un 80%

Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

son leves (fiebre, tos, expecto­ ración, malestar general), mien­ tras que aproximadamente el 20% pueden tener manifesta­ ciones clínicas más graves (neu­ monía) que requieren de ingreso hospitalario. 3. Las personas con manifesta­ ciones graves de la enfermedad por lo general tienen enferme­ dades de base como hiperten­ sión, enfermedades cardiovas­ culares, diabetes avanzada y enfermedad respiratoria crónica. No se ha comunicado hasta el momento que el padecer en­ fermedad celíaca incremente el riesgo de contagio ni la gravedad de la enfermedad. De hecho, los pocos casos comunicados hasta el momento en niños han

presentado en su gran mayoría síntomas leves y una mortalidad considerablemente inferior a la registrada en población adulta. 4. Se sabe que un subgrupo de pacientes celíacos presenta una mayor susceptibilidad para el padecimiento de ciertas infec­ ciones producidas por bacterias encapsuladas como Streptococ­ cus pneumoniae, Haemophilus influenzae, Neisseria meningi­ tidis y algunos virus como el Influenza y el virus del herpes zoster. Algunos factores que explicarían esta mayor suscep­ tibilidad son una función defi­ citaria del bazo (hipoesplenis­ mo), observada solo en algunos casos, y otros como la desnu­ trición, la deficiencia de vita­

La Sociedad Española de Enfermedad Celíaca recomienda que la población de personas diagnosticadas de una enfermedad celíaca se adhieran de forma rigurosa y estricta a la dieta sin gluten, siguiendo por otro lado las recomendaciones para evitar el contagio del coronavirus

mina D, alteraciones en la permeabilidad de la mu­ cosa intestinal, y disbiosis (cambios en la composi­ ción, diversidad y/o fun­ ción de la microbiota [“flo­ ra”] intestinal). Todos estos factores podrían agravarse cuando los pacientes no se adhieren de forma es­ tricta a la dieta sin gluten. 5. La SEEC recomienda, por tanto, que la población de pacientes diagnosticados de una enfermedad celíaca se adhieran de manera ri­ gurosa y estricta a la dieta sin gluten, reforzando con ello el concepto de que en realidad se trata de perso­ nas sanas que comen de manera diferente. En este punto, y como conclusión, la SEEC reco­ mienda a los afectados por la enfermedad celíaca que sigan los mismos consejos y recomendaciones emitidos por diferentes Organismos Oficiales, para evitar el con­ tagio del virus, especialmente las formuladas por el propio Ministerio de Sanidad de Es­ paña en este enlace: https://www.mscbs.gob.es/pr ofesionales/saludPublica/cca­ yes/alertasActual/nCov­Chi­ na/multimedia/Coronavi­ rus_Video_Twitter_1024x51 2_prevencion.mp4. Si quieres más información puedes encontrarla en https://www.mscbs.gob.es/.

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DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

Restaurante Discovery ¿Has descubierto ya...discovery? onsiderado, según la web de puntua­ ción de ocio Tripad­ visor, como el nº6 de 274 restaurantes en Jaén y el nº1 de 9 es­ pecializados en ma­ risco, el Restaurante Discovery ha dado cobijo ya a dos gene­ raciones y más de 30 años de trabajo. Co­ nocemos a Sergio Sánchez del Pino, propietario junto con su hermano Juan David del res­ taurante que lideraron un día sus padres, Cristóbal y Antonia. Los horarios de este restaurante son en comidas y cenas de lunes a sábados, tan sólo descansan el domingo para poder satisfacer du­ rante, prácticamente, toda la se­ mana a sus clientes. Ubicado en la Calle Obispo Estuñiga, no sólo es conocido por los vecinos de la zona de Cristo Rey, sino que, tras 30 años de negocio, se han dado a conocer por toda la capital como restaurante jienense de referencia. Los inicios de este conocido lo­ cal se dieron cuando el padre de la familia, Cristóbal, trabajaba en el conocido salón Ruta de Sol y decidió dar el salto para abrir su propio negocio junto a su mujer. Su hijo, Sergio, nos cuenta con tono divertido que el nombre de “Discovery” llegó al restaurante debido a que coincidió con el estreno del automóvil LandRover Discovery, siendo la última comida que el creador de este nuevo restaurante realizó en su antiguo trabajo. Una bonita casualidad que lanzó a este “descubrimiento” de la cocina tradicional a nuestra capital. Más tarde, nos comenta Sergio, su padre añadió el cohete como símbolo referencial del lo­ cal. Situado muy cerca del Museo Íbero, se consi­ dera como hogar y casa de la calidad: “Tenemos mucha variedad, cada cliente tiene un plato favo­

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La cata del mes Pintarré verde ecológico Empresa: Campo Antaño Variedad: 100% Picual Cosecha temprana Color: Verde intenso Presenta­ ción: Botella de cristal de 700 ml.

intarré verde en edición limitada y numerada por la Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina y los sellos Degusta Jaén etiqueta negra y etiqueta eco, es un Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de Recolección temprana de octubre, muy equilibrado con intensidades medio-altas de Frutado, y medias de Amargo y Picante. Asimismo, colaboramos con el proyecto “Olivares vivos” de Seo/Birdlife y hemos empezado a certificarnos en agricultura biodinámica con el sello “Demeter”. En nuestro olivar pasta nuestro rebaño de ovejas de la raza “Guirra”, sin duda, tenemos una simbiosis entre el olivar y las ovejas. Así, el olivar se beneficia de tener la hierba controlada, las “vestugas” (así se llaman los brotes que salen del tronco del olivo). En boca destaca por sus atributos de frutado, amargo y picante muy equilibrado y agradable. Su marcado perfil verde aporta frescura al conjunto, mientras que la alta persistencia de sus matices recuerda la alcachofa, el tomate y la hoja de olivo. En nariz destacan su frescura, con características verdes y presencia de aromas y matices que recuerdan a la hierba cortada y la tomatera. Toda una explosión de aromas agradables en tu nariz. Pintarré verde tiene todos los atributos positivos que garantizan que estamos hablando de un AOVE de alta calidad. Su alto contenido en polifenoles ( 329 miligramos por kilogramo) lo hacen uno de los aceites más saludables del mundo.

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rito. Unos van por el ma­ risco, otros por las alca­ chofas con foie, otras per­ sonas pueden venir por los arroces… No pode­ mos resaltar un plato es­ trella, ¡podrían ser hasta las anchoas!” nos contaba Sergio, “y lo mejor es que, si vienen para probar un plato, les gusta tanto que se quedan para pro­ bar todos los demás”. Lo que Sergio destaca del Discovery, es lo que le trasladan sus propios clientes: “A parte de tener buen producto, lo que aprecia la gente es que es un negocio pequeño con un trato familiar. La gente se siente en familia, somos más cercanos, es por lo que a la gente le gusta mucho venir a nuestro restaurante. Hay con­ fianza y el entorno es de lo más acogedor y có­ modo... Sería como comer en casa, a una calidad exquisita.”. El vínculo familiar entre cliente y hostelero es familiar y fuerte. Los 6 trabajadores incluyen a los hermanos herederos, que dudan de si existirá una 3ª generación: “Las hijas de mi hermano probablemente estudiarán fuera, no sa­ bemos si continuarán con el restaurante. Conlleva mucho sacrificio”, nos contaba Sergio. Sea como fuere, en nuestra capital jiennense tendremos ma­ gia “Discovery” para muchos más años.


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DeTodounpoco/MOTOR

El XII Salón del Vehículo de Ocasión vuelve a demostrar su fortaleza comercializadora

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l XII Salón del Vehículo de Ocasión, celebrado del 5 al 8 de marzo, vuelve a demostrar que es una gran plataforma comercial para los coches usados supe­ rando las cifras de la edición anterior. Compra Ventas, XII Salón de Vehículo de Ocasión y semi nuevo de Jaén ha ce­ rrado sus puertas con unos resultados muy interesantes. Más que destacables cifras de ventas y de visitantes han hecho que la feria vuelva a mostrarse como una verdadera plataforma comercial para los establecimientos de compraventa de co­ ches de ocasión y seminuevos. En el apartado de ventas las cifras han sido más que llamativas: 182 coches ven­ didos durante los tres días y medio de la feria hacen que hayan salido a la calle vendidos casi el 50% de los vehículos expuestos en la feria. Sin duda, “son datos que cumplen con las expectativas mar­ cadas antes del comienzo de la feria, ya

Vista panorámica del duodécimo Salón del Vehículo de Ocasión y Seminuevo en IFEJA.

que se asemejan a los datos del año pa­ sado”, afirma África Colomo, presidenta del consejo de administración de Ferias Jaén. Cabe destacar que todos los con­

cesionarios y establecimientos de com­ praventas presentes se marchan del salón satisfechos ya que todos han vendido un número de coches más que destacable.

GRUPO JADISA (Mercedes­Benz Certified)

JACARSA MOTOR (Hyundai Promise)

FM AUTOMOCIÓN (Opel)

AUTOS AURINGIS (Alfa Romeo)

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DeTodounpoco/MOTOR

AUTOS FERNÁNDEZ (Marcas Premium)

AUTOS JOSÉ DAVID (Marcas Premium)

AUTOS TOSIRIA (Multimarca)

EXPOCAR JAÉN (Multimarca)

EXPOMOTOR ÚBEDA (Multimarca)

F2 AUTOMOTIVE (Multimarca)

PROCAR AUTOMÓVILES (Multimarca)

HIDALAUTO JAÉN (Multimarca)


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GRUPO ÁVOLO (Autocasión)

GRUPO ÁVOLO (Autocasión)

J.CARS PREMIUM (Multimarca)

V8 IMPORT AUTO (Especialidad en marcas premium)

REYES Y MARTÍNEZ AUTOMÓVILES (Multimarca)

GONZÁLEZ DE AUTOMOCIÓN (Peugeot Citroën Spoticar)

VIMACAR DE LUXE MARTOS (Multimarca)

AUTO TALLER VYSAL MOTOR (Multimarca)

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DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO

Sabías Que ...

LA FRASE DEL MES: "El primer método para estimar la inteligencia de un gober­

nador es mirar los hombres que tiene a su alrededor". (Nicolás Maquiavelo, diplo­ mático, filósofo y escritor italiano. (1469­1527))

Dónde y cómo nació la cafetera principios del siglo XIX un farmacéutico francés, Francois Antoine Descroizilles, tuvo la idea de unir dos recipientes de estaño o cobre co­ municándolos con una chapa metálica repleta de agujeros a modo de colador. Llenó la parte inferior de agua y café molido y puso su invento al fuego. Tras unos minutos, cuando el agua llegó a ebullición subió al recipiente superior y aquella infusión resultante había tomado el olor y el sabor del café. El invento fue bautizado con el nombre de “Caféolette” y así fue como se inventó la primera cafetera de la historia. Tras varias modificaciones la cafetera sería patentada en Estados Unidos en 1873. Estaba formada por un cilindro que albergaba un filtro que, poco a poco, bajaba presionando los posos del café. El problema era que no siempre el filtro tenía el mismo diámetro por lo que muchas veces la infusión no salía perfectamente colada. Este problema del diámetro del filtro sería subsanado gracias a un ama de casa alemana, Melitta Benz, quien, en 1907, sustituyó el filtro metálico a modo de colador por un paño poroso de lana. El resultado fue buenísimo pero como el paño se iba desagarrando ideó un sistema a base de papeles muy porosos de usar y tirar, so­ lucionando así el problema.

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Comer con los dedos a sea un tenedor, una cuchara, un cuchillo o unos palillos, siempre parece existir el instrumento apropiado para consumir un ali­ mento. Usar estos utensilios es algo tan cotidiano que es difícil pensar que en el siglo XI el tenedor era un símbolo diabólico o que en la edad Media, eran los invitados quienes tenían que llevar su propio cuchillo. Han pasado siglos desde aquellas épocas, las mesas se lle­ naron de utensilios con diferentes funciones y la etiqueta dejó claro que los tiempos de usar las manos para comer estaban atrás. Sin em­ bargo existen todavía culturas que tienen una relación diferente con los alimentos. Son varios los países que por comodidad, religión o ide­ ología usan sus manos a la hora de comer y están orgullosos de eso. Un ejemplo puede ser Marruecos (así como en la mayoría de países de mayoría musulmana) donde uti­ lizar las manos para comer no está mal visto, al contrario es una tra­ dición honorable que acerca a las personas a Dios. Sin embargo hay que tomar en cuenta que los co­ mensales sólo utilizan el pulgar y el índice, dos dedos con los que forman una especie de pinza para controlar los alimentos. Esto se debe a que comer con toda la mano es sinónimo de glotonería. Por otra parte en la India (sobre todo al sur), comer con las manos es un símbolo de amor por sus alimentos. Sin embargo hay que ser muy cui­ dadosos de no usar la izquierda ya que ésta es considerada como la

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mano sucia, y por lo tanto es descortés usarla para comer.

El Jazz, la música más indefinible y enigmática

ouis Armstrong dio una perfecta definición sobre el jazz: “Si lo tienes que preguntar, es que no lo en­ tiendes”. Nacido del blues y de la música africana a finales del siglo XIX, el jazz sigue siendo un misterio para quienes quieren catalogarlo en un único género musical. A pesar de que se le conozca como un estilo musical, el jazz despierta a menudo debates sobre la familia de

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géneros que forma su música, así como sobre el tema racial presente desde sus inicios. El jazz nació entre las clases so­ ciales más bajas de Estados Unidos. Sirvió como denuncia en contra de la discriminación racial que sufrían los ne­ gros. Tuvo además un importante papel en los inicios del feminismo: las mujeres comenzaban a tener más libertad. Es el género musical con más influencias, qui­ zás por ello sea tan difícil catalogarlo como un solo género musical. Tiene in­ fluencias de música clásica, de ritmos africanos, e incluso del pop/rock moderno. Además de las tres categorías oficiales del jazz (Early Jazz, Modern Jazz y Jazz Related), estas tienen a su vez otros mu­ chos subgéneros musicales, algunos tan conocidos como el Swing, Bop, World Fusion, Latin Jazz o el Funk. En 2011, la UNESCO proclamó tal día para sen­ sibilizar al público sobre las cualidades de este género musical: además de ser un regalo para los oídos, se cree que el jazz contribuye a la educación sobre la paz, la unidad, y la cooperación entre sociedades.

Qué fue de ...

Don Johnson n los ochenta, una pareja de policías duros con mucho estilo conquistaron las audiencias con Co­ rrupción en Miami, una serie que lanzó a la fama a Don Johnson por su atractiva forma de luchar contra el narcotráfico. Se mantuvo en antena seis temporadas (1984­1990) y en 2006 saltó a la pantalla grande. Don Johnson, principal protagonista de la serie, se casó dos veces con Melanie Griffith, con quien tuvo una hija, Dakota, pero se divorciaron en 1996, poco antes de que Melanie se casara con Antonio Banderas. Don volvió a contraer matrimonio en 1999 con Kelley Phleger, con la que tiene 3 hijos. Con los noventa pasó su época dorada, pero aun así hemos podido verle en películas como Labios ardientes, Nacida ayer, El abogado del diablo y Machete. Robert Rodríguez le fichó para un pequeño papel en Machete (2010) y Tarantino lo recuperó para Django desencadenado (2012). Pese a que el cineasta relanzó la carrera de John Travolta con Pulp Fiction, Johnson no logró llegar a tanto. Úl­ timamente le hemos visto acompa­ ñando a Vince Vaughn en Brawl in Cell Block 99 y en la comedia Book Club, de 2018, donde comparte cartel con Jane Fonda (su amor pla­ tónico de juventud), Candice Bergen y Diane Keaton. Amante de los ani­ males, especialmente de los perros, mantiene una buena amistad con compañeros de profesión como Bru­ ce Willis, Kevin Costner, Nick Nolte y Sylvester Stallone.

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