Ayer & hoy – Jaén - Campo de Oro – Revista Mayo 2020

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CartadelEditor ¡Llevamos ya un año con vosotros! Gracias por todo Diseño de portada: Pilar Piñero

Nº 13 MAYO 2020 Edita Iranzo Editores, S.L. C/Manuel de Falla, nº 10, portal 3, 3º D 28320 Pinto Gerencia Ramón Gil Domínguez José Manuel Blanca Angulo gerencia@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial comercial@jaen.ayeryhoyrevista.com direccion@jaen.ayeryhoyrevista.com comercialjaen@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración admon@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición redaccion@jaen.ayeryhoyrevista.com informacion@jaen.ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Antonio Salas, Ino Crespo, Miguel Alberdi, Blanca Esteban y Manuel Contreras Web y Redes Sociales contenidos@jaen.ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: J 399-2019 (Autorización de la marca Ayer&hoy por parte de Ediciones Serca, S.L., titular de la publicación, a Iranzo Editores, S.L., empresa editora de esta publicación)

Ayer&hoy pertenece a la Asociación Española de Editoriales de Publicaciones Periódicas

Esta publicación no se hace responsable de las opi­ niones de sus colaboradores, los cuales las aportan a título personal. La opinión de Ayer&hoy se refleja ex­ clusivamente en la Carta del Editor y en las informa­ ciones firmadas por la propia revista.

Queridos lectores: Hace un año, la primera carta del editor tenía por título “Venimos para quedarnos”, y un año después, con la misma ilusión, podemos decir que seguimos aquí, donde cada vez más se valora la calidad de nuestra publicación. Esto nos hace plantearnos nuevos y apasionantes retos, que nos harán crecer profesionalmente y que, a pesar de las dificultades de la situación actual, seguiremos siendo la revista para gente como tú. En este mes de mayo, parece que empezamos a ver luz en este túnel al que nos ha llevado una pandemia, que nos ha confinado en nuestros hogares para poder protegernos entre todos, y ayudar a los héroes y heroínas que cuidan por nuestra salud y bienestar, a todos ellos GRACIAS. Vamos a empezar la desescalada por fases y salir poco a poco, por eso nuestro reportaje tiene como temática COVID-19 EL VIRUS QUE NOS CONFINÓ, pero desde Ayer&hoy queremos hacer un llamamiento a la responsabilidad, solidaridad, no nos podemos relajar que la COVID19 sigue estando ahí, distanciamiento, higiene, y cumplir las normas…, no hay que olvidarlo, juntos lo conseguiremos. En la sección de Ayer y hoy de..., contamos la in-

teresante historia de la Cooperativa Jesús del Perdón, que inauguraron Ramón Gil Domínguez su bodega en 1955. Os invito a conocer su historia. En nuestra Entrevista del mes a través del Director del programa de radio “Cruce de Caminos” conoceremos que en España hay pueblos que hay que ayudar a que no desaparezcan. En Nuestro Patrimonio, Antonio Salas se adentra en la historia del Palacio de los Niños de Don Gome de Andújar. Manuel Contreras, en De Blanco y Amarillo, nos trae la más reciente actualidad sobre el Real Jaén y el Jaén FS. Ino Crespo, en Estilismo y Belleza, nos habla de la vuelta segura a los centros de estética con nuevas tendencias, mientras que Miguel Alberdi en Diseño y Decoración nos recomienda cómo iluminar las zonas de lectura, y Blanca Esteban en El Rincón del Celíaco nos habla de la cocina de aprovechamiento sin gluten. Espero que sea de vuestro agrado. Para terminar, agradecer a todo el equipo Ayer&hoy su dedicación y compromiso durante este año. Un abrazo

SUMARIO 4 Reportaje En Portada. COVID-19. El virus que nos confinó 10 El Termómetro. La calle opina Ayer y hoy de... Cooperativa Jesús del Perdón 12 14 Entrevista. Isaac Palomares, director del programa ‘Cruce de Caminos’ en Radio Inter 16 Nuestro Patrimonio. Palacio de los Niños de Don Gome (Andújar) 18 Desde la Junta / Desde la Diputación 20 Jaén 28 Martos 31 Torredonjimeno 32 Torredelcampo 34 Deportes 36 Economía y Empresa 39-46 De todo un poco: Viajes, Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor...

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El virus que nos confinó

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¿Quién nos ha robado el mes de abril?, cantaba Joaquín Sabina aludiendo a otro asunto, pero que viene a colación porque una cepa mortal de la familia del coronavirus se ha adueñado de nuestro tiempo y de nuestras vidas, eligiendo a capricho el destino de un tercio de la población en el mundo, confinando a millones de personas en sus hogares… Muy pocas veces en la historia de la humanidad nos hemos enfrentado a un enemigo invisible tan mortífero que los historiadores contextualizan ya como la peor crisis desde la Segunda Guerra Mundial. No obstante, la unidad de todo el planeta debe mandar en esta lucha sin cuartel. En España se encuentran grandes dosis de hazaña y heroísmo de personas anónimas que, desde sus profesiones, desde sus empresas o desde sus casas hacen lo posible y lo imposible por salvar vidas, por protegerlas, por seguir creando riqueza o simplemente por dibujar una sonrisa en el rostro de los niños. adie conocía la repercusión de esta epidemia provocada por una nueva cepa de coro­ navirus, la COVID­19, que registró los primeros casos en el mes de diciembre de 2019 en Wuhan (China), capital de la región de Hubei en el centro del país, con una población de once millones de personas. Aquella crisis sanitaria en el lejano oriente era vista en el mullido occidente como algo ajeno, aunque era ob­ jeto de elogio la construcción de hospitales en apenas diez días. La estadística oficial registró en China más de 82.000 casos, 77.700 recuperaciones y 3.200 muertes, aunque más tarde se reconoció que han po­ dido ser muchas más. El virus se extendió por el sudoeste asiático, Tailandia, Corea del Sur..., aunque en apenas una semana se registraron los primeros casos en Oriente Medio, Europa y Estados Unidos. Italia fue el punto de partida de la adopción de fuertes medidas para combatir la pandemia en la Unión Europea. En la actualidad, los países con más fallecidos son Estados Unidos, Ita­ lia, España, Reino Unido, Irán, Bélgica, Alemania, China y Países Bajos. En España, el primer fallecido se registró el 13 de febrero pero no fue hasta un mes más tarde, el 14 de marzo, cuando el Go­ bierno decretó el estado de alarma en todo

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el país, lo que supuso el confinamiento de millones de personas en sus hogares (la sus­ pensión de clases en colegios y universida­ des ya se había realizado un día o varios días antes según las CCAA), exceptuando los trabajadores de servicios esenciales en hospitales, centros de salud, farmacias, su­ permercados, tiendas de alimentación, pa­ naderías, transporte, tintorerías, peluquerías, gasolineras, residencias, industrias alimen­ tarias, explotaciones agrarias…, y permi­ tiendo a los ciudadanos la salida a la com­ pra, a la farmacia, al banco o el paseo del perro. Dicho estado de alarma se ha prorrogado en tres ocasiones hasta el 9 de mayo con la opción a partir del 26 de abril de que los ni­ ños de hasta 14 años puedan salir a dar un paseo. España ha sido uno de los países con medidas más drásticas de toda la Unión Eu­ ropea. A finales de marzo, en vista de una curva de contagios que no se doblegaba, se sus­ pendieron los trabajos en la industria y la construcción hasta pasada la Semana Santa, que se retomaron pasada dicha festividad. España entera vio cómo en apenas unos días se creó, con la ayuda del Ejército, in­ genieros, fontaneros, electricistas y un equipo humano increíble, el mayor hospital del país en Ifema, donde se atienden casos

de Covid­19+ (infección por coronavirus confirmada positiva), se han instalado Ucis e incluso se han realizado intervenciones quirúrgicas como traqueotomías. LA CARA DE NUESTROS HÉROES Y HEROÍ­ NAS.­ Si alguien se merece el apelativo de héroes, sin duda son los médicos y todos los profesionales sanitarios que cada día se juegan la vida para salvar la de los demás. El lema instalado estos días de ‘Protégete para proteger a los demás’ a duras penas lo podían cumplir al principio de la pandemia por la falta de material existente y el consi­ guiente contagio y muerte, en ocasiones, de estos valientes profesionales que trabajan en primera línea. Pero ellos también son humanos y viven con miedo, no por el trabajo, sino por llevar el virus a casa y contagiar a parejas e hijos.


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-19 Así lo cuenta Ana, enfermera de un centro de salud que añade que “aunque no bajemos la guardia en las medidas de protección, nos daría mucha tranquilidad si nos hicieran un test, para saber lo que tenemos entre ma­ nos, con qué contamos y qué nos jugamos en esta guerra biológica”. En su centro de salud uno de los médicos tiene Covid+, por

lo que el resto de facultativos se dedica a pacientes respiratorios, salidas a domicilio y consultas telefónicas y si no hay salidas ni pacientes respiratorios, todos ellos, tam­ bién la Enfermería, se dedica a hacer se­ guimiento de pacientes Covid confirmados y sintomáticos. Enfermería sigue atendiendo curas, control de sintrom, inyectables y ana­

España ha sido uno de los países de toda la UE que ha implantado las medidas más drásticas, confinando a la mayoría de la población en sus casas, para hacer frente a la pandemia sanitaria

El miedo también lo viven los sanitarios, pero no por el trabajo, sino por llevar el virus a casa y contagiar a parejas e hijos, como cuenta Ana, enfermera de un centro de salud, que pide más test para trabajar

líticas, aunque en este caso solo las urgentes. En las salidas, Ana utiliza su coche particu­ lar, protegiendo su vehículo y ella misma porque hay personas Covid­19+. Se ha com­ prado un traje de agua y lleva bata, guantes, calzas, mascarilla, gafas de protección, gorro y pantalla protectora; también ha adquirido una máquina de desinfección por ozono. Al salir del trabajo, toma todas las precauciones para no contagiarse, y en casa, nada más abrir la puerta, debe despojarse de toda la ropa y calzado para ir directamente a la du­ cha y poder así, al menos, estar con su fa­ milia. Finalmente, Ana, cuatro días más tarde de la conversación con Ayer&hoy em­ pezó a encontrarse mal, le llevaron al hos­ pital y tras un test rápido dio positivo, siendo aislada en su domicilio, con la incertidumbre de no saber si su familia está contagiada o no por no haberles hecho un test.

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SIN DESALIENTO, CON DISCIPLINA Y CARIÑO.­ Francisco dio positivo en los primeros días de pandemia. Como periodista, seguía tra­ bajando para contar la información de pri­ mera mano, llegando, como sus compañe­ ros, a lugares donde el foco del virus era especialmente importante. “Estuve bastante fastidiado, me dijeron en el hospital que tenía una neumonía galopante y estuvieron a punto de intubarme porque la saturación de oxígeno en sangre era muy baja”, cuenta Francisco que solo tiene palabras de elogio hacia los médicos y sanitarios que le aten­ dieron, “practican una medicina de guerra pero en ningún momento vi desaliento, solo trabajo constante con muchísima disciplina y cariño hacia los pacientes”. A toro pasado y aislado en su casa, reflexiona sobre lo ocu­ rrido y cree que nadie, ni ciudadanos ni di­

rigentes, eran conscientes de lo que se venía encima, “esto era mucho más de lo que se decía al principio”, pero lo importante ahora es respetar las medidas de confinamiento o de desescalada cuando se produzcan porque, según resalta, “debemos ser conscientes de que nuestra irresponsabilidad puede conlle­ var el contagio e incluso la muerte de nues­ tros seres queridos”. La lectura post­pande­ mia también puede ser positiva, piensa Francisco, “si somos capaces, cuando ter­ mine todo esto, podemos ganar en solidari­ dad, en comprensión hacia los demás, dando prioridad a valores diferentes a los existentes algo infantilizados y con pies de barro”. EL

FARMACÉUTICO, EL SANITARIO MÁS

Un servicio esen­ cial es el de la Farmacia, donde sus profe­ CERCA DEL CIUDADANO.­

sionales trabajan en circunstancias excep­ cionales atendiendo en oficina y por teléfono muchas llamadas y consultas de pacientes. Como bien indica Javier, “somos los profe­ sionales de la salud más al alcance del ciu­ dadano por lo que intentamos dar servicio y solucionar las necesidades de las personas”. El estado de alarma, aparte de cumplir es­ crupulosamente con las medidas de seguri­ dad, protección y limpieza para las personas y para sí mismos, ha hecho que algunas me­ didas se flexibilicen con el fin de llegar a toda la población, como la de llevar medi­ cinas a domicilio “en muy contados casos” y gracias al apoyo de Cruz Roja a nivel na­ cional y, en su municipio en concreto, al Ayuntamiento que ha destinado algunos ope­ rarios al reparto de comida y medicinas en unos pocos hogares. Como en cualquier botica, en la suya no contaban al principio con existencias de guantes ni mascarillas para la venta al pú­ blico, sí para protección personal de él como titular y sus cinco auxiliares de farmacia. Durante el confinamiento, Javier ha tenido que hacer virguerías para poder encontrar y suministrar mascarillas y guantes, priori­ zando el dar servicio a la población. Ahora, cuenta, “tengo pedidas mascarillas a China, no es mi proveedor habitual, a 2­2,50 euros y he puesto 3 euros de venta al público, si ahora el Ministerio de Sanidad dice que a 0,96 cada mascarilla quirúrgica, pues tengo pérdidas, estás un poco entre la espada y la pared, jamás como farmacéuticos habíamos vivido esta situación”. Javier recomienda a todos los que se acer­

Balance y reflexión de la situación sanitaria en Jaén

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l pasado 31 de diciembre, la Organización Mundial de la Salud (OMS) informó por primera vez de la existencia del actual brote de enfermedad por Coronavirus, surgido en la ciudad de Wuhan (China). Durante estos meses, este virus se ha carac­ terizado por su elevado poder de contagio, lo que ha obligado a modificar y adaptar rápidamente los protocolos médicos de ac­ tuación frente a este enemigo común. En lo que respecta a nuestra provincia, es preciso resaltar que ocupamos el cuarto lugar dentro de Andalucía tanto en la cifra de pacientes como de profesionales sanitarios contagiados por el coronavirus. Dichas situaciones persisten a día de hoy (el ar­ tículo fue enviado el 27 de abril), entre otras razones, debido a la falta de test de diagnóstico rápido y de equipos de protección individual idóneos, que deberían haber sido proporcionados

cuando correspondía por parte de las autorida­ des del Gobierno Central. Han sido muchos los años requeridos para establecer y consolidar en España un Sistema de Salud universal, igualitario y solidario. Por ello, los profesionales de la Medicina en nuestra provincia nos sentimos profundamente Dr. Gerardo Pérez Chica agradecidos, respaldados, animados y Vicepresidente 1ª Colegio de Médicos de Jaén unidos a la sociedad jiennense en esta lucha frente al COVID­19, a la que orgullosamente servimos, conservando de manera intacta nuestro compromiso, integridad y vocación de servicio a toda la ciudadanía de Jaén y provincia, ya que este ha sido, es y será siempre nuestro principal obje­ tivo.


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can a su botica el uso de mascarillas e insiste mucho en la higiene, en mantener la distancia de seguridad, en no tocarse la cara ni frotarse la nariz, los ojos o la boca, “creo que en general no hay cultura de lo esté­ ril ni de la asepsia en las personas, creo que al final todos pasaremos la enfermedad, de ahí la importancia de mantener de forma continuada y durante mucho tiempo, por no decir siempre, el lavado frecuente de ma­ nos y la distancia social preestable­ cida”. En cuanto a los abastecimientos de medicamentos, reconoce que los

primeros días de pandemia, como ocurrió en los supermercados, hubo un poco de pánico y empezó a faltar paracetamol y vitamina C sobre todo y las cooperativas farmacéuticas em­ pezaron a racionalizar los pedidos. No obstante, en el presente no hay ningún problema en este aspecto. También con el paso de los días de confinamiento han aumentado las ventas de productos naturales sin re­ ceta para la ansiedad, el estrés o para poder conciliar el sueño, como va­ leriana, pasiflora, melatonina… TÚ ME PROTEGES, YO TE CUIDO.­ Las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado, Protección Civil, Ejér­ cito, Unidad Militar de Emergencias,

Bomberos, Policía Local son también nuestros ángeles de la guarda velando por nuestras vidas y nuestra seguridad, garantizando el orden y dando aliento a la población, a los que se suman los cientos de operarios municipales y de otras entidades (jardines, limpieza, basuras…) en la limpieza y desinfección de nuestros pueblos y ciudades. En representación de todos ellos hemos reco­ gido el testimonio de un inspector del Cuerpo

Nacional de Policía. Él, como el resto de nuestros ángeles, sabe de la importancia de quedarse en casa y no bajar la guardia porque el coronavirus no se relaja. Reconoce que es un tremendo es­ fuerzo “que queremos reconocer y agradecer a la población”, aunque no siempre todo el mundo respeta el confinamiento, en un mes han hecho más de 400 controles con más de 2.000 sancio­ nes. La mejor parte de su trabajo viene a las ocho

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de la tarde, ya que las patrullas recorren los centros de mayores, de discapacitados… con el ruido de las sirenas en todo lo alto como muestra de agradecimiento y de ánimo, acudiendo al hospital arropando a los sanitarios para que no desfallezcan o también felicitando a algún cumpleañero/a. En este sentido, recuerda el caso de una niña de 11 años que estaba algo triste por todo lo que estaba sucediendo. Para solven­ tarlo, acudieron tres patrullas a su calle las cuales, además de darle la sorpresa a la niña, fueron igualmente sorprendidos con una tarta de cumpleaños. Este gesto no es ais­ lado, reconoce el inspector, ya que son nu­ merosas las muestras de solidaridad hacia el Cuerpo Nacional de Policía, bien a través de la entrega de material de protección o de bebidas por parte de empresas. Al término de cada jornada este policía, como colectivo de riesgo, vive desde hace un mes aislado de su mujer, que padece asma. Y es que como sabe, como tenemos

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Un inspector de policía agradece las numerosas muestras de solidaridad hacia el Cuerpo, bien a través de la entrega de material de protección o de bebidas o cafés por parte de empresas y entidades

que saber todos, la mejor vía para poder salir cuanto antes de esta pandemia es que­ darnos en casa. DEL CAMPO A LA MESA.­ Junto con los me­ dicamentos, el abastecimiento de productos para la cesta de la compra ha sido otro de los servicios garantistas en esta cuarentena. Agricultores, ganaderos, pescadores, trans­ portistas, mercados, supermercados, tiendas de alimentación, pescaderías, carnicerías,

panaderías no han flaqueado por la crisis sanitaria, todo lo contrario, han continuado al pie del cañón, por su trabajo, su econo­ mía, por su vida, la vida de todos… Eva tiene una panadería en pleno centro de la ciudad. Ahora cierra a las 2, en cuanto cierra el mercado que tiene cerca, porque después ya no se ve un alma por las calles. Cuando abre por la mañana deja la puerta abierta para que nadie toque la manivela, el mostrador lo ha corrido un poco hacia ade­ lante para guardar la distancia de seguridad con sus clientes que pasan de uno en uno, cada poco se lava las manos con hidrogel, cualquiera puede hacerlo, y rocía la caja y el mostrador con un desinfectante. Confiesa que ahora vende un poco más de pan aunque de forma más desorganizada, pues la gente no acude todos los días y cuando lo hace se llevan 5 o 6 barras de pan para toda la se­ mana “algunos días me falta y otros me so­ bra”, cuenta, lo que sí vende más es harina y levadura, la gente cocina más pan y dulces en casa. Aunque en general la gente respeta la dis­ tancia de seguridad y la protección, siempre hay alguna persona, mayor sobre todo, que no parece darse cuenta de la situación y sale cada día, no protegido y sin mantener la distancia de seguridad. Ella pudo hacer aco­ pio de algunas mascarillas y guantes, que repartió entre su hermano y su padre pana­ deros. Como deseo, ya no pide poder salir a tomarse una caña, sino que baje la cifra de fallecidos por Covid­19, “es lo único que pido, que no se muera tanta gente, me pone muy nerviosa y triste ver la cantidad de per­ sonas que nos están dejando”, concluye. El transporte también está siendo otra ac­ tividad esencial para llevar los productos


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del campo al mercado. Jesús es el chófer de un tráiler que hace rutas por toda España y Portugal estando dos o tres noches fuera de casa. El pasado 22 de abril llevó una carga de zumos de J. García Carrión a Gerona y de vuelta traía mascarillas para Alcázar de San Juan y otro material para Valdepeñas. Como el resto va protegido con mascarilla y guantes, aunque en algunas empresas pre­ fieren que no pase y realizan ellos mismos la carga o descarga. Independientemente de esta pandemia, él dice que este es su trabajo y siempre ha sido así, sin navidades cuando otros sí las tienen, por lo que está acostumbrado. Lo que no es tan normal es ver las autovías casi vacías y los restaurantes cerrados, aunque es de agra­ decer, dice, que en muchas gasolineras haya

En mi trabajo de transportista lo de no tener festivos o navidades no es algo extraordinario, lo anormal de este tiempo de pandemia es ver las autovías casi vacías y los restaurantes cerrados

comida, también en las empresas donde car­ gan y descargan tienen café y bollos, “y yo llevo siempre en el camión comida preco­ cinada para calentar; a la hora de dormir, el camión es también el dormitorio, pero lo peor es el aseo personal, en mi caso me lavo un poco con el barril de agua que lle­ vamos”, explica. Mientras Jesús va de camino a Alcázar de San Juan para que no falten mascarillas, el resto de la sociedad seguimos caminando hacia la salida, el desconfinamiento, la de­ sescalada o la nueva normalidad, que esas son las palabras como se ha bautizado la vuelta a la vida, con el deseo, como Eva, de que un día salga el sol y no haya más muer­ tes por coronavirus, de que se haga un gran duelo oficial por esas decenas de miles de personas fallecidas, de que haya material de protección homologado suficiente para los valientes en esta guerra y que haya test válidos para evitar la propagación y el con­ tagio de este bicho infernal. Texto: Ayer&hoy Fotos: Pilar Piñero, Pixabay, Wikipedia, Colegio de Médicos y de testimonios

“La lección, la importancia de tener una Sanidad bien dotada; lo negativo, la excesiva mortalidad”

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oy José Enrique Solas Hernández, Enfermero especialista en Enferme­ ría de Familia y Salud Comunitaria. Tra­ bajo en la Unidad de Gestión Clínica de Martos, en los Consultorios de Las Ca­ sillas y La Carrasca. Desde la Atención Primaria, en las peores semanas de la pandemia, se ha realizado un riguroso trabajo de contención de la epidemia por el COVID­19. Desde los primeros días del Estado de Alarma, nuestros Protocolos ­con adap­ tación diaria­, han incidido directamente en mantener a la población en sus do­ micilios mediante un sistema eficaz de control y segui­ miento telefónico. Así como el seguimiento de la población crónica más vulnerable inten­ sificando las visitas domici­ liarias. Todo ello, junto al se­ guimiento telefónico de pacientes sospechosos y/o confirmados. De igual forma, hemos in­ corporado las consultas de Acto Único para pacientes con patología respiratoria, así como, mediante un eficaz sis­ tema de triage (clasificación), se ha evi­ tado la aglomeración de pacientes en los centros y la creación de un circuito pro­ pio de cribado para pacientes sospecho­ sos y/o con patología compatible con in­ fección por COVID­19. Todo ello, gracias a la concienciación y colabora­ ción ciudadana que, desde un primer ins­ tante, ha entendido y permitido adaptar la gestión en la Atención Primaria. Con respecto al material de protec­ ción, nos está llegando con cuentagotas, no habiendo mascarillas, guantes ni equi­ pos de protección individual suficientes como para llevar a cabo las recomenda­ ciones del Ministerio de Sanidad; de­ biendo reutilizar y desinfectar las pren­ das individuales de cada profesional, tras cada actuación y/o aviso domiciliario. Para ello, entre otros, hemos contado con la inestimable colaboración ciuda­ dana y del tejido empresarial de la zona.

Esta pandemia marcará definitiva­ mente nuestras vidas, con un antes y un después. Pero como todo, tiene tanto sus aspectos positivos, como negativos. Los positivos…. ­Una mayor concienciación en la racio­ nalización de los recursos sanitarios. ­ La importancia de tener unos servicios sanitarios bien dotados y con capaci­ dad de autosuficiencia. ­ La importancia de mantener e incre­ mentar recursos económicos suficien­ tes a proyectos de investigación. ­ Una mayor solidaridad y corporati­

vismo ciudadano y empresarial. Los negativos…. ­ La excesiva mortalidad. ­ La falta de previsión epidemiológica de un País, aparentemente democrá­ tico y desarrollado, sobre todo con las personas mayores. ­ Falta de previsión en la gestión de una crisis, previsiblemente desbordante. ­ Un importante detrimento de la Salud Comunitaria. Finalmente para garantizar que la de­ sescalada sea lo más efectiva posible de­ bemos continuar con el espíritu de res­ ponsabilidad individual y colectiva, higiene, distanciamiento social y hacer uso de las medidas de protección, como las mascarillas. Todo ello, mientras no haya capacidad de hacer test a la mayor parte de la población y, sobre todo, hasta no se tenga un tratamiento y una vacuna eficaz frente a este patógeno.

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En porTada/Reportaje Nadie estaba preparado para la pandemia que ha dejado a millones de personas de todo el mundo en sus hogares. Los sucesivos estados de alarma en España han hecho que cada ciudadano emplee este tiempo a muy diferentes asuntos. Eso hemos querido saber preguntando ¿A qué dedica su tiempo durante la cuarentena? y ¿Qué hará en primer lugar cuando se vuelva a la normalidad? Estas han sido sus respuestas.

Alfredo López Reche

José Luis Gómez

Ena López Torres

Pablo Herrero

Marcos Suárez

Cortador profesional de jamón

Estudiante de Informática

Coach de familias

Profesor

Portero

En casa estudio, colaboro con la ONG Wckitchen, hago ejercicio, leo... Cuando aca­ be, veré a familia y amigos

Mi cuarentena la ocupo con mi proyecto de fin de ciclo, videojuegos y series. En la desescalada, iré al campo

Priorizo la atención de mis 6 hijos y planifico mi reinven­ ción laboral. Cuando salga, abrazaré a mis padres

Dedico el tiempo a escribir, filmar videos y a mis proyec­ tos. Con la vuelta, me pon­ dré a dar clases como loco

Ahora estoy con mi familia y juego a la consola. Luego, veré a mi sobrino Erick y me tomaré un monster de mango

Ángel García

Antonio Abril

Esther Fernández

José García-Mohedano

Rocío Ortiz

Personal shopper

Ideólogo The shepherd e liquid

Marketing

Carpintero

Camarera

Paso el tiempo con mi pareja y con mis mascotas, entre vi­ deojuegos y series. Cuando acabe, saldré de copas

Estoy haciendo nuevos pro­ yectos de líquidos para va­ peo y veo netflix. Cuando salga, seguir mis proyectos

Ahora me dedico a trabajar y a hacer deporte. Cuando pueda hacerlo, ver a la gente que quiero y abrazarles

Me ocupo de entrenar, ayu­ dar en casa y practicar me­ canografía. Cuando termine, haré deporte al aire libre

Ocupo mi tiempo en mi pa­ reja y en hacer recetas en la cocina. En la desescalada, iré a ver a mi familia


FirmaInvitada

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Preocupaciones económicas en tiempos de pandemia a distancia social y los confi­ namientos que esta pandemia ha hecho necesaria para redu­ cir la extensión del virus, y que ha supuesto el cierre de escuelas, universidades, centros de ocio y cultura, oficinas y fábricas, va a suponer unos costes económicos importantes e inevi­ tables cuando la salud de los ciudadanos es un elemento prioritario. Las familias y las empresas van a ne­ cesitar un importante apoyo presupues­ tario, seguramente temporal pero de forma difícilmente cuantificable por ahora, con el fin de mantener estándares individuales de vida razonables y la su­ pervivencia de empresas y negocios. Existe un consenso general respecto a que nos enfrentamos a un tipo de crisis basada en shocks de oferta, sobrevenida de forma abrupta, por la decisión de los gobiernos de ordenar el cierre de los cen­ tros de actividad económica. En este con­ texto, las empresas han adoptado una ac­ titud defensiva consistente en medidas tendentes a la reducción de costes, apla­ zamiento de pagos y recorte de inver­ siones. Se trataría, en última instancia, de evitar la destrucción de un stock de capital eficiente y que podría no estar disponible en el momento de la recupe­ ración. No debemos olvidar que las em­ presas son las que van a garantizar una recuperación del nivel de producción, rentas y empleo, y un mantenimiento de los niveles de recaudación fiscal a medio plazo. En este contexto, el Estado tiene un papel determinante para sustituir al sector privado, de forma temporal, gastando con criterio y proporcionando financia­ ción suficiente. Se trataría de desarrollar un programa ambicioso y dimensionado de expansión monetaria y fiscal. La eco­ nomías desarrolladas pueden desplegar un amplio abanico de instrumentos pre­ supuestarios y fiscales, así como facili­ dades de liquidez con el fin de sostener a la población y a las empresas ya que suelen disponer de un sistema desarro­ llado de intervenciones como, por ejem­ plo, la posible ampliación de los subsi­

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dios por desempleo, incluyendo a autó­ nomos por cese de actividad, diferi­ miento de las obligaciones fiscales de forma general o sectorial, o complemen­ tos salariales a las empresas pequeñas y medianas, como es el caso español de los ERTES. Muchos trabajadores, pe­ queñas empresas y trabajadores autóno­ mos van a sufrir serias dificultades para pagar sus facturas a proveedores, honrar deudas contraídas para financiar sus ac­ tividades o hacer frente a sus nóminas, poniendo en peligro los salarios de sus trabajadores. Por ello, resulta fundamen­ tal mantener los flujos monetarios de pa­ gos entre todos los agentes económicos para que la economía nacional no pierda músculo. A nivel familiar, en España, se está discutiendo la posibilidad de aplicar una renta básica universal a la que,de forma temporal y hasta su implementación de­ finitiva de forma permanente, puedan acogerse colectivos vulnerables por ra­ zón de su situación especial tanto eco­ nómica, falta de ingresos, como social, enfermedad, dependencia, etc., que be­ neficiaría a un millón de hogares con un coste estimado de 5.500 millones de €. Esta dinámica presupuestaria de im­ pulso fiscal va a provocar un efecto de difícil cuantificación, por el momento, sobre las cuentas públicas, aunque el Banco de España lo sitúa entre el 7 yel

No debemos olvidar que las empresas son las que van a garantizar una recuperación del nivel de producción, rentas y empleo y un mantenimiento de la recaudación fiscal a medio plazo. El Estado tiene un papel determinante para sustituir al sector privado, temporalmente, gastando con criterio y proporcionando financiación suficiente

Juan José Rubio Guerrero Catedrático de Hacienda Pública en la Universidad de Castilla­La Mancha

11% del PIB, dependiendo de los esce­ narios de desconfinamiento. El gasto pú­ blico va a crecer de forma significativa a través de expedientes extrapresupues­ tarios, mientras que la recaudación fiscal va a sufrir una caída de enorme cuantía ante la falta de una actividad que ali­ menta las bases imponibles de los im­ puestos fundamentales. El resultado final será un aumento de la Deuda pública hasta niveles nunca conocidos y que el Banco de España cuantifica entre 110 y 120% del PIB en función de diferentes escenarios de salida. De ahí, la impor­ tancia que tiene una política monetaria heterodoxa del Banco Central Europeo consistente en compras masivas de deuda pública y privada, sin límites y en con­ diciones excepcionales, para mantener los tipos de interés lo más bajos posibles con el fin de no sobrecargar los gastos financieros de particulares y administra­ ciones públicas y, al mismo tiempo, un compromiso de la UE para facilitar una financiación extraordinaria a través de Fondos que mutualicen riesgos, una vez descartada la posibilidad de emitir coro­ nabonos rechazada de plano por Alema­ nia y Holanda, entre otros. El relanzamiento económico será com­ plicado y exigente. Existen serias dudas sobre cuestiones tan relevantes como la estructura de capital de las empresas, la política de inversiones, la reestructura­ ción de líneas de producción por razones sanitarias, las incertidumbres sobre apro­ visionamientos, el acceso a centros co­ merciales con limitaciones de aforo, etc. En definitiva, para muchas empresas la recuperación del pulso productivo puede ser enormemente exigente, a lo que se añaden las incertidumbres sobre la re­ cuperación de la demanda y posibles cambios en los hábitos de consumo de la sociedad, que ya se comienzan a vis­ lumbrar.

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MÁS DE MEDIO SIGLO EVOLUCIONANDO...

Cooperativa Jesús del Perdón ...Y COSECHANDO GALARDONES NACIONALES E INTERNACIONALES

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l 20 de marzo de 1954 se fundaba la Cooperativa Jesús del Perdón en Man­ zanares, fruto de la necesidad de un grupo de 102 viticultores de la zona para ela­ borar y comercializar los productos obtenidos de sus explotaciones y defenderse de la espe­ culación a la que se veían sometidos. En ese momento se nombraba socio de honor a D. Blas Tello Fernández­Caballero, presidente de honor al ministro de Agricultura, presidente a D. Jesús López Peláez y gerente a D. Teodoro Sánchez­Migallón. En 1955 se inauguraba la bodega con una capacidad de 6 millones de kilos y se com­ praban los terrenos colindantes, cuatro fanegas por 18 mil pesetas. En el año 1957 la coope­ rativa compra un local situado en la calle Re­ yes Católicos para hacer sus oficinas. Llegada la década de 1960 se hace una am­ pliación para unos 2 millones de litros más. Seis años más tarde, el 17 de abril de 1966, llegaba a la presidencia D. Pedro González Román, adquiriéndose a la vez más terrenos

y fusionándose por absorción la Cooperativa de San Isidro. Al año siguiente se amplía la capacidad con 10 millones de litros más, se hacen descargaderos nuevos, dos básculas y se adquieren 14 prensas más, así como 7 des­ vinadoras. También, en ese mismo año, tenía lugar la presentación de los vinos de la coo­ perativa en la Feria del Campo de Madrid. Durante los años 1968­69 se comienzan a em­ botellar los propios vinos en la bodega y, un año después, se produce un cambio de presi­ dente, asumiendo el cargo D. Pedro Capilla Díaz de López Díaz, alcalde de Manzanares y presidente de Caja Rural. Igualmente se nombra socio de honor al ministro de Trabajo. Durante la década de 1970 la cooperativa tiene una enorme actividad. El año 1973 está marcado por la concesión de la medalla de oro en el Salón de Alimentación de Bruselas, la visita del embajador de EE.UU a la bodega y la solicitud por parte de la cooperativa de la D.O Manzanares a los órganos competentes. Al año siguiente, la cooperativa registra las

marcas Yuntero Pálido Manzanares y Yuntero Tinto Fino. En 1975 se hacen obras para la destilería y para poder cargar gráneles con RENFE. Un año más tarde, la cooperativa se lanza a la ampliación de su línea de embote­ llado con hasta 4 mil botellas/hora. En el año 1977 la bodega es incluida en la D.O La Man­ cha y, al año siguiente, se realiza un estudio de refrigeración de mostos para mejor la pro­ ducción además del traslado de las oficinas a las instalaciones de la bodega. En el año 1980 se efectúa una ampliación de los depósitos para albergar una capacidad de 20 millones de litros y se lleva a cabo la construcción de un nuevo jaraíz. En 1984 D. Antonio Patón Clemente asume la presidencia y se produce la unión con Cooperativa Na­ cional del Campo. Dos años más tarde se nom­ braría director comercial internacional a D. Fernando Die Ortega para implantar los vinos de la cooperativa tanto en Europa como en EE.UU. Se produce un incremento de las ven­ tas de vino embotellado en cadenas de ali­ mentación como Hipercor, El Corte Ingles o Mercadona. En 1989 se crea el Hogar del Cooperativista en la calle Reyes Católicos y se comienza a elaborar vinos jóvenes afrutados con mayor


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De izquierda a derecha, fachada principal en los años 50; trabajadores en la prensa en la misma década y depósitos de acero inoxidable en la actualidad

acidez para atender la demanda del mercado europeo. En 1990 tiene lugar la fusión por absorción con la Cooperativa El Porvenir. Además, por exigencias de la CEE, se adelanta la vendimia para conseguir un aumento de acidez de 4.5 grados. En 1991 se nombra presidente a D. Sinforoso Fernández­Camuñas Calero. Un año más tarde se registran las marcas Viña Altair y Viña Tomar. En el año 1993 se nombra ge­ rente a D. Ramón Alcarazo Peñuelas y se ela­ bora el primer vino ecológico de Castilla­La Mancha bajo la marca Mundo de Yuntero. Al año siguiente tendría lugar el acto de presen­ tación con la presencia del consejero de Agri­ cultura. En 1995 se reforma la maquinaria en la embotelladora, ampliándose a una produc­ ción de 6 mil botellas/hora. Asimismo, se ad­ quieren equipos de frío de 200 mil frigorías y se produce la ampliación de depósitos de acero inoxidable y del parque de barricas. En el mismo año también se convierte en el nuevo presidente de la cooperativa D. Juan Luis Lo­ zano. Durante 1996­1999 se lleva a cabo un aumento de equipos de frío hasta 1.5 millones de frigorías, se sustituyen los descargaderos por tolvas de acero inoxidable, se modifica el jaraíz por prensas neumáticas y depósitos au­

A la izquierda vistas de las instala­ ciones en los años 80 y en la actualidad. A la dere­ cha, sala de barricas

tovaciantes, y se abre la tienda de vinos en la calle Virgen. El nuevo siglo trae consigo una nueva fu­ sión por absorción con la Cooperativa el Pro­ greso, quedando en Manzanares una única co­ operativa: Jesús del Perdón. En el año 2001 se incorporan cinco depósitos autovaciantes más, jaulones para botellas de crianza y re­ serva y depósitos isotermos. En 2003 se habi­ lita la sala de catas y se destina la variedad cencibel “cepa vieja” para vino Gran Reserva. Al año siguiente se elaboran vinos blancos ecológicos con las variedades Macabeo y Chardonnay, se reestructura el departamento de exportación y se aumenta la capacidad de bodega con 3 millones de litros más. Durante este 2004 también tendría lugar un importante acontecimiento con la celebración del 50 ani­ versario de la fundación de la bodega al que asistieron autoridades locales, provinciales y el presidente de la JCCM además de diferentes clientes y socios de la cooperativa. En el año 2005 se constituye la agrupación de produc­ tores para vino VCPRD. Se realizan nuevas inversiones para aumentar la competitividad en los mercados y se logra la certificación en nomas de calidad ISO­BRC e IFS. Un año más tarde tendría lugar la modificación y adap­ tación de estatutos, siendo la deno­ minación Jesús del Perdón­Bodegas Yuntero, SCCLM. Se designaría igualmente como nuevo presidente a D. Félix Cano Díaz. En 2007 lle­ gan nuevas inversiones a la antigua bodega, creándose una moderna nave de 67 depósitos de acero ino­ xidable. Se cuenta con un enólogo australiano para la elaboración de vinos destinados al Reino Unido. En el año 2009 se alcanza un nivel

de recepción de 41 millones de kilos de uva, aumentándose depósitos isotermos, flotador de mostos y barricas de mayor capacidad. Durante los años 2010­2016 se aumenta la capacidad de la bodega en 30 millones de litros llegando a una capacidad de 105 millo­ nes de litros, se realizan inversiones por en­ cima de los 20 millones, con aumento impor­ tante de las frigorías hasta los 7 millones para fermentar todos los vinos a temperaturas con­ troladas. Igualmente se construyen unos mo­ dernos y amplios laboratorios, sala de catas, sala de reuniones y despachos técnicos. En una política de crecimiento y dimensión de la Empresa los Socios actuales son 802 con 8.800 hectáreas de viñedos y una gran di­ versificación de variedades: Macabeo, Ver­ dejo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Mosca­ tel, Viognier, Cabernet, Merlot, Syrah, Peit Verdot y Malvec. A pesar de la apuesta por la dimensión, la Cooperativa antepone la calidad y mejora en los procesos permanentemente. Actualmente Bodegas Yuntero cuenta con una amplia gama de vinos, siendo sus marcas Yuntero, Epílogo, Mundo de Yuntero (primer vino ecológico en Castilla­La Mancha), La­ zarillo, Electum, Cultus, Idolo, Viña Altair, Viña Tomar y Casa la Teja. Cabe destacar que en 2016 sacó un nuevo producto al mercado, se trata de un vino espumoso dulce con 7% vol, elaborado con las variedades de uva Ver­ dejo y Moscatel, con esto la bodega pretende llegar a todos los consumidores, incluidos aquellos que se decantan por la baja gradua­ ción. Más de 100 primeros premios en certá­ menes nacionales e internacionales avalan el esmero y la pasión con el que están elaborados los caldos de Bodegas Yuntero.

Texto: Ayer&hoy Fotos: Cooperativa Jesús del Perdón­Bodegas Yuntero

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Entrevistadelmes

ENTREVISTA

Isaac Palomares Director del programa ‘Cruce de Caminos’ en Radio Inter

La pasión, el esfuerzo y el cariño que derrocha cuando hace el programa de radio Cruce de Caminos nos llega a través de las ondas a todos los que le seguimos. En Radio Inter, cada sábado de doce a una y media de la tarde, los micrófonos se abren para conocer un poco más de, como Isaac Palomares define, la cultura caminera de nuestra España. Para Isaac y todo su equipo, Cruce de Caminos es una ventana de aire fresco para ayudar a esa España deshabitada que sufre en silencio.

“Tenemos pueblos increíbles y hay que ayudar a que sigan estando ahí”

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regunta.­ Eres abogado, ¿desde cuándo te gusta el mundo de la radio, de la comunicación? Respuesta.­ Desde que era muy pequeñito casi todas las noches, recuerdo ya con 9 y 10 años, dormía con un transistor naranja de la marca Sanyo a mi lado. Escuchaba las noticias y a los grandes comunicadores que había entonces y quizás por eso tengo tan metido este mundo de la radio. También es importante algo que ocurrió cuando llego a Madrid, a la universidad. En el Co­ legio Mayor Mendel había diferentes acti­ vidades culturales y deportivas, me enrolo en el equipo de balonmano del colegio ma­ yor y, aparte de eso, veo qué actividades culturales me llaman más la atención, y la que más me gusta es conferencias, el fa­ moso seminario “Adam Smith”. Me pongo como meta ser el director y en el tercer año de carrera, consigo ser el director de este seminario al cual iba gente tan importante como Aznar, Marcelino Ca­ macho, Fraga, Suárez, Ramón Tamames, es decir, lo más florido de la clase política, económica, cultural y periodística de Es­ paña. P.­ ¿Cómo empezó esta aventura de Cruce de Caminos? R.­ Hace unos años, un amigo me dice que hay una emisora pequeñita que se llama RTC, que tenía un programa de asesoría

Texto y foto: Kathy Montero

jurídica y que la abogada que lo llevaba se había marchado. Me proponen hacerlo y todos los miércoles de 11 a 12 la gente lla­ maba en directo para hacerme consultas. Estando allí, el dueño de la cadena me dice “oye y ¿por qué no haces un programa más tuyo aparte de lo de abogado que a ti te gusta mucho la formación y el empleo?” y comienza un viaje emocionante en el cual empiezo a hacer un poco lo que hago ahora en Cruce de Caminos. Entrevisto a una persona que se llama Pedro Gómez Quirós que aterriza en Intereconomía para montar un programa sobre seguridad que se llama “Protegidos” y me invita a irme de conter­ tulio con él. Me voy a “Protegidos” pero llega un momento que me pregunto “¿por qué no hago algo mío? ¿A mí que es lo que más me gusta?” Pues a mí, las dos co­ sas que más me gustan, son los pueblos y la gente y arrancamos con esto. Así empezó esta bendita pasión que es el programa de radio Cruce de Caminos. P.­ ¿Por qué el nombre Cruce de Cami­ nos? R.­ Cuando pienso en montar un programa propio necesitas un equipo del que rodearte, todo mi entorno, mis vecinos de Boadilla que llamamos los Zurita, mi gran colabo­ rador en las sombras, Carlos Martínez, en­ tre todos empezamos a darle vueltas al nombre y la vida al final es un cruce de

caminos, ¿no? Empezamos a pensar en otros nombres y llega un momento que to­ dos me dicen que Cruce de Caminos y así se queda. P.­ ¿Cuál es la esencia del programa? R.­ Es muy sencilla: dar visibilidad a nues­ tros pueblos, a todos esos pueblos de Es­ paña, sobre todo a los pueblos pequeños, porque los grandes o de un tamaño me­ diano tienen sus propios gabinetes de prensa, tienen bastantes recursos económi­ cos cosa que los pequeños no tienen. Pue­ blos como Roda de Isábena con 14 habi­ tantes o Peñalba de Santiago con 16, no tienen visibilidad. Actualmente no hay nin­ gún programa en la radio española que se ocupe de los pueblos de España, ninguno. Desde Cruce de Caminos ponemos en va­ lor la cultura de nuestros pueblos, ayuda­ mos a crear empleo, a fomentar riqueza y además intentamos dar visibilidad a esas personas tanto públicas como no públicas


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que tienen ese don para ayudar a la gente. Mezclar un poco pueblos, cultura y gente buena. P.­ Háblame un poco de esos locos de las ondas que trabajan contigo. R.­ Los locos… Cuando decidimos montar Cruce de Caminos, hablo con mi gran amigo Jesús Recover, al cual le consulto casi todo. Jesús es concejal del ayunta­ miento de Alcorcón por Ciudadanos, pero sobre todo es amigo mío, se lo comento y le digo “oye Jesús ¿te quieres venir a hacer el programa?” Él encantado, además como político habla muchísimo y le gusta comu­ nicar. Hablo con otro de los colaboradores que había en “Protegidos Radio”, Fernando Cocho. Fernando es uno de los mayores ex­ pertos que tenemos en España en inteligen­ cia y como analista en inteligencia, es una persona con un criterio impresionante y también quiere. Fernando me presenta a Víctor Valencia, gran profesor de marketing

y recursos en ESIC y que aporta muchísimo al mundo de la empresa y de la creación de empleo y ri­ queza. Luego está Ángel Luis Lozano, de “Protegi­ dos Radio”, nos conoce­ mos desde hace muchí­ simo tiempo, le encanta la comunicación y también se sube al tren. A los pocos meses de arrancar, Víctor me presenta a Carlos Mar­ tínez Balsells, una bellí­ sima persona que conoce muy bien el mundo de los medios. Él es el responsa­ ble de la sección de Cul­ tura Caminera y todos los sábados nos sorprende con algún invitado de lujo. Y no me puedo olvidar de Carlos Martínez, es la per­ sona en la sombra, que me ayuda a buscar pueblos, a coordinar con la gente para que entren a su hora en el programa, es una grandísima persona y sin él Cruce de Caminos sería muy difícil que funcio­ nara. P.­ ¿Qué se siente al tra­ bajar en Radio Inter con ya 70 años de recorrido? R.­ Es una maravilla. Una radio por la que han pasado grandes maestros como Luis del Olmo, cuando decía aquello de “Radio Intercontinental de Madrid son las cuatro de la tarde”. El gran maestro Carlos Peña­ loza, que es el director general de nuestra cadena, Emilio Javier Plaza, Rafa Nieto, Tomás Morales, Maribel Berzosa, muchí­

La esencia de Cruce de Caminos es dar visibilidad a nuestros pueblos, sobre todo a los pequeños; ponemos en valor su cultura, ayudamos a crear empleo, a fomentar riqueza...

sima gente algunos de los cuales siguen en activo con nosotros. Es un proyecto muy bonito y apasionante que lo lidera Grupo Internacional de Medios, que tiene Radio Inter, Radio Internacional, el periódico Style International y China FM, que es la única emisora para chinos que hay en toda Europa. P.­ ¿Cómo ves el problema de la Es­ paña deshabitada? R.­ Es duro porque cada vez hay menos gente en los pueblos. Soy de un pueblo pequeñito de Ciudad Real que tiene 1.700 habitantes, Agudo y veo que la gente que está allí tiene cada vez menos medios. Todo el mundo lo está redu­ ciendo al tema de las nuevas tecnologías, de Internet, al famoso 5G. Creo que todo no pasa por ahí. Tenemos una sociedad que debería fomentar valores. Pero la España deshabitada lo tiene muy difícil porque cada vez hay menos habitantes. Habría que hacer políticas, tomar medi­ das sobre el tema de la natalidad, formar por ejemplo a los agricultores que hay en los pueblos sobre cómo optimizar una cosecha, una siembra, nuevas téc­ nicas de cultivo, profesiones que son necesarias en un pueblo: un herrero, un carpintero, un pintor, hacer escuelas de oficios como hubo hace muchísimos años, para que esa gente tenga sus pro­ fesiones y puedan arraigar y seguir en el pueblo y no marcharse. P.­ ¿Cuál sería tu gran sueño? R.­ Mi gran sueño… Evidentemente yo soy abogado, mi profesión me gusta, pero he descubierto mi gran pasión que es la radio, que cada día me llena más. En cuanto hablo de Cruce de Caminos y me pongo los cascos, me cambia la cara. Me gustaría crecer en esta emisora en la que estoy, conseguir que mi pro­ grama lo escuche mucha más gente, ya no sólo por el proyecto personal sino sobre todo porque la gente vea que te­ nemos un país maravilloso, que tenemos unos pueblos increíbles a los cuales te­ nemos que ayudar a que sigan estando ahí. Tenemos una gente alucinante que cada día se levanta por la mañana y se acuesta pensando en cómo ayudar a los demás. Eso es lo que quiero, dar visibi­ lidad a toda esa gente y que cada vez se sepa y se conozca más. Hay que poner en valor todo lo bueno.

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NuestroPatrimonio

Palacio de los Niños de Don Gome

Antonio Salas Sola Historiador del Arte y Gestor Cultural

ANDÚJAR

forzoso retranqueo para observar el vian­ s Andújar ciudad solariega de noble dante la monumentalidad de la misma en arraigo. Su legado arquitectónico un golpe de vista; de otro lado la adaptación conservado permite observar la in­ a las estructuras medievales del entorno fluencia manierista y barroca sobre una ciu­ donde se construye el palacio, que pudieron dad de tejido urbano medieval. La envidia­ condicionar en parte su ubicación. La planta ble posición geográfica Isturgitana obligó a del conjunto palaciego, ajena a los condi­ desarrollar un sistema defensivo de notable cionantes de la fachada, destaca por su plan­ trascendencia medieval en varias fases cons­ teamiento clásico articulada en torno a un tructivas que abarcan los siglos (IX­XV), patio central, de planta regular sobre el que hoy muy mermado, pero aún visible. Tras se articulan las estancias en dos alturas dis­ la ocupación cristina y la posterior llegada tribuidas tras las galerías de arcos de medio de las nuevas tendencias arquitectónicas de punto con columnas toscanas y escudos en influencia italiana se produce un abandono las enjutas. paulatino del sistema defensivo a favor de Las sucesivas modificaciones llevadas a la construcción de palacetes o casas sola­ cabo por los beneficiarios del palacio, entre riegas de aquellos hidalgos herederos de la ellos, Marqués de Sotomayor o Marqués conquista cristiana. Este desarrollo urbano de Valenciana, van transformando trazas y moderno con el correspondiente marco so­ utilidad de los espacios en virtud de las nue­ cial y político adyacente, nos sitúan en el vas tendencias artísticas y las necesidades contexto histórico del bien cultural que nos de tan notorios propietarios. Estos cambios atañe: el Palacio de los “Niños de Don se acentúan incluso a finales del siglo XX Gome”. El nombre de tan singular arqui­ tras la adquisición del palacio, en 1989, por tectura deriva del mecenazgo ejercido por parte del consistorio andujareño, Don Gome de Valdivia y Cárdena, cuya adecuación y eliminación de hidalgo caballero de la Orden de espacios anexos acentúan aún Alcántara que consiguió gracias a más la monumentalidad de la fa­ su privilegiada posición social y chada­torre, otorgando mayor vi­ económica el título de Regidor sibilidad a una clásica portada perpetuo de la villa de Andújar, lateral en doble altura con arcos municipio donde ejercerá su me­ toscanos, convertida actualmente cenazgo en las primeras décadas en la zona habitual de acceso y del siglo XVII edificando los ele­ anexa al espacio de las caballeri­ mentos aún visibles y más reco­ zas, cuya notoriedad es mani­ nocibles del palacio ubicado en la fiesta. Mención especial, por su noble calle Maestra, singular cons­ despliegue artístico, merece la trucción no ajena a la leyenda, por la cual el palacio pasará a ser co­ Arriba, uno de los atlantes de fachada, y escudo familiar en las caballerizas. torre convertida en fachada orien­ tada a la calle Maestra. De planta nocido como: “Los Niños de Don Gome”. cionada calle Maestra. Varios aspectos po­ cuadrada presenta en su lectura vertical un Entre las principales particularidades que demos relacionar con esta singular disposi­ elegante facto manierista no ajeno a las nue­ tiene el palacio merece especial mención el ción. En primer lugar la verticalidad de la vas formas de un neonato barroco. En su retranqueo de la portada respecto a la men­ fachada, en forma de torre, que obliga a un cuerpo inferior, almohadillado, dos colum­

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Sobre estas líneas, torre­portada del Palacio de los Niños de Don Gome; abajo un detalle de imponentes relieves de dos águilas y un glifo con las alas extendidas sobre la fachada y, más abajo, patio interior del palacio. (Fotos: Cedidas por el Ayuntamiento de Andújar)

nas toscanas flanquean un adintelado vano de acceso. Un segundo cuerpo donde pre­ domina una balconada central rematada con

frontón curvo partido en cuyo interior pre­ senta el escudo de Cárdenas. Esta balconada distribuye simétricamente, a ambos lados, elementos artísticos entre los que destacan dos atlan­ tes sobre línea de cornisa, encima de los cuales se pre­ sentan sendos escudos, de Figueroa y Valdivia, a iz­ quierda y derecha respecti­ vamente, coronados, junto al anteriormente mencio­ nado de Cárdenas, por dos águilas y un glifo. Rema­ tando la parte superior cinco ménsulas prominentes ele­ van un cuerpo de cornisa re­ matado por cinco elementos

heráldicos alusivos a los lazos matrimonia­ les y linaje de los ya mencionados hidalgos. Más allá de su monumental fachada, in­ teresante resulta las infraestructura que en­ contramos en los sótanos del palacio, con una serie de estructuras abovedadas en la­ drillo que conectan con unas galerías sub­ terráneas interconectadas que recorren el subsuelo isturgitano. Actualmente ciego el acceso a esas galerías, el sótano es sede de la “Casa del Alfarero”, un espacio donde se presenta al turista la tradición y evolución de la práctica cerámica en la ciudad, here­ dada de aquellos alfares romanos de Isturgi que fueron referencia en Hispania. Este palacio, tras ser sede de la Universi­ dad de Otoño, actualmente se ha convertido en un espacio cultural de referencia para la ciudad de Andújar. La amplitud y versatili­ dad de espacios tanto exteriores como inte­ riores le permiten conjugar el ser sede de colecciones permanentes como la ya refe­ renciada “Casa del Alfarero” o la del Museo Arqueológico “Profesor Sotomayor”, con otras programaciones efímeras como expo­ siciones temporales, audiciones, conciertos, conferencias y eventos multidisciplinares. Este Bien de Interés Cultural es uno de los espacios históricos artísticos imprescindi­ bles en la visita a la ciudad de Andújar, su entorno, continente y contenido son un libro abierto para profundizar en la historia de la ciudad Isturgitana.

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Junta de Andalucía

“La obra pública puede convertir a la construcción en un sector refugio”

6 nuevos laboratorios públicos amplían la capacidad diagnóstica del Covid-19

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l presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, estima que la reactivación de la construcción, sobre todo de la obra pública, puede convertirla en un sector refugio para empleados no cualificados del sector servicios, el más afectado en términos de aumento del desempleo. En este punto, ha puesto como ejem­ plo el sector del turismo cuyas pérdidas previstas alcanzan los 6.000 millones y los 150.000 trabajadores. "Tenemos claro que no vale otra cosa que reforzar el sector con todo lo que podamos. La inversión en infraestructuras es imprescindible para salir”.

l Servicio Andaluz de Salud ha incorporado seis nuevos la­ boratorios para el diagnóstico del Covid­19 dentro de su red de centros públicos, sumándose a los 17 laboratorios de la co­ munidad autónoma que ya lo venían realizando. Se trata de una medida que supone, tanto la ampliación de la capacidad diag­ nóstica en hospitales de pequeño tamaño que hasta ahora tenían que enviar las muestras a hospitales de referencia, como la apor­ tación en eficiencia económica y logística al también eliminar el coste de los triples sistemas de embalaje para su transporte.

Igualdad reparte 40.000 mascarillas Finaliza la temporada de cría de quebrantahuesos con récord de pollos donadas por la Fundación Mapfre

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a Consejería de Igualdad, Políticas Sociales y Conciliación ha distribuido entre los centros residenciales para personas mayores de gestión propia 40.000 mascarillas que han sido do­ nadas por la Fundación Mapfre, atendiendo a la situación ex­ cepcional derivada de la pandemia del Covid­19. La Junta de Andalucía cuenta con 14 centros residenciales para personas mayores de titularidad propia, tres en Jaén, en Linares, La Ca­ rolina y Úbeda. La consejera Rocío Ruiz ha agradecido a la Fundación Mapfre la donación de este material.

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l centro de cría del quebrantahuesos de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible en Jaén ha cerrado la temporada de reproducción con un total de nueve pollos, lo que supone igualar el récord de ejemplares na­ cidos en cautividad y refrendar la consolidación de Andalucía como referente internacional en la conservación de esta especie en peligro de extinción. En la temporada de cría, el centro Gua­ dalentín ha contado con seis parejas y ha contabilizado 13 hue­ vos, 11 fueron embrionados y nueve han llegado a eclosionar.


Diputación de Jaén

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Reyes lamenta la pérdida de la profesora Pilar Palazón

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Un pleno extraordinario aprueba 25 millones para los consistorios, 15 para luchar contra el COVID-19

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a Diputación Provincial de Jaén ha ce­ lebrado el pasado 28 de abril un pleno extraordinario en el que se han aprobado diferentes partidas por valor de más de 25 millones de euros destinadas a los ayunta­ mientos de la provincia jiennense. Entre ellas, destacan varias iniciativas dedicadas a luchar contra la pandemia del Covid­19 y a afrontar en las mejores condiciones la reconstrucción económica posterior. En

este sentido, resalta la aprobación de un plan de choque dotado con 15 millones de euros, así como otro millón de euros para adquirir más equipos de protección sani­ taria. Así mismo, se ha aprobado la parte correspondiente a sufragar servicios del Plan Provincial de Cooperación 2020, que asciende a más de 8 millones, y las obras incluidas en el Plan de Apoyo a Municipios de 2019, que superan los 1,4 millones.

rancisco Re­ yes, como presidente de la Diputación Pro­ vincial, ha ex­ presado sus con­ dolencias por el fallecimiento de la profesora Pi­ lar Palazón. “Su papel, su es­ fuerzo y su com­ promiso han sido claves para la puesta en va­ lor del legado íbero en la pro­ vincia de Jaén, con proyectos tan importantes como el Museo Íbero”, ha destacado Reyes, que hace hincapié en la contribución de Pilar Palazón a la “creación de una conciencia en la pro­ vincia sobre la importancia de nuestro pasado íbero”.

Diputación dará también mascarillas El documental ‘Jaén, Virgen&Extra’ a la ayuda a domicilio y basuras ya se puede disfrutar desde casa

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a Diputación de Jaén va a llevar a cabo el reparto de una nueva partida de 200.000 mascarillas, equipamientos de protección que irán destinados a las empresas concesionarias del servicio de Ayuda a Domicilio y a operarios encargados de la recogida y tratamiento de basuras de la empresa mixta Resurja, entre otros usos que está estudiando el Equipo de Gobierno de la Administración provincial. Estas unidades forman parte del millón de mascarillas recibidas el pasado 28 de abril, adquiridas de forma conjunta por seis diputaciones andaluzas.

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urante dos años el aceite de oliva de la provincia jiennense ha viajado por todo el mundo de la mano del director José Luis López­Linares y su documental “Jaén Virgen & Extra”, que ya puede disfrutarse desde casa en la web de la Diputación. La institución provincial ha participado junto a la Caja Rural de Jaén en la producción de esta película, que se estrenó en 2018 en la sección Culinary Zinema del Festival de Cine de San Sebastián y que después ha recorrido con gran éxito muestras de cine de Estados Unidos, República Dominicana, México, entre otros.

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JaénAyeryhoy

El alcalde apela al apoyo institucional y privado para la reconstrucción social y económica de Jaén

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l Ayuntamiento apela al apoyo institucional y de los sectores estratégicos de Jaén para planificar 100 medidas de revi­ talización de Jaén tras la pande­ mia. El alcalde, Julio Millán, des­ taca la necesidad de articular un pacto entre iniciativa privada y pública para la reconstrucción so­ cial y económica de la ciudad tras la crisis sanitaria. El apoyo al pequeño comercio con una campaña específica, el impulso a proyectos como el uso del Hotel Rey Fernando, la in­ versión del Dusi­Feder en Plaza de Santiago y Museo Ciudad de Jaén, el impulso a varias iniciati­ vas privadas ligadas a las ener­ gías renovables y una residencia de mayores son algunas de las medidas a corto plazo de este plan denominado Plan Revitaliza Jaén. Por su parte, María Cantos, segunda te­ niente de alcalde, destaca la necesidad de implicar a todos los sectores para que el empleo y la actividad fluya y remarca que la Concejalía de Promoción Económica ultima una campaña para estimular el con­ sumo y apoyar al sector más estratégico de la ciudad, el comercio. El regidor ha explicado que el Ayunta­ miento ha trabajado en un centenar de medidas con las que impulsar a corto, me­ dio y largo plazo el futuro de la ciudad en el marco del Plan Revitaliza Jaén, para todas aquellas entidades que quieran venir a sumar e impulsar el futuro de Jaén tras la crisis. “Tenemos un gran equipo hu­

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mano para desarrollar estas medidas pero necesitamos de la colaboración y la coo­ peración de todos, no podemos dejarnos caer en el desánimo. Vamos a afrontar un periodo difícil pero quiero trasladar a los y las jiennenses que vamos a trabajar para salir de esta crisis lo antes posible, y que lo vamos a hacer para no dejar a nadie atrás, para afrontar el futuro con opti­ mismo” remarca Millán. Así, ha destacado que estas cien medi­ das pasan por la colaboración necesaria de otras administraciones y sectores so­ ciales y empresariales como los que ya se han mostrado receptivos a algunas pro­ puestas del gobierno local.

Ampliado al 20 de mayo el plazo de las autoliquidaciones de pymes y autónomos

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Administración local y regional reanudan las negociaciones del tranvía

l presidente del IMEFE, Francisco Díaz, ha recordado que “se ha ampliado hasta el 20 de mayo el plazo de presentación e in­ greso de las declaraciones y autoliquidaciones tributarias de autó­ nomos y pymes con volumen de operaciones inferior a 600.000 euros en el año 2019, según recoge el Real Decreto­ley 14/2020, de 14 de abril”. El edil ha recordado que para hacer consultas o du­ das pueden dirigirse al IMEFE a los números 673660786 y 953245520 extensión 5520. (Foto: Wikipedia)

l Ayuntamiento de Jaén y la Conse­ jería de Fomento, Infraestructuras y Ordenación del Territorio han reanu­ dado las negociaciones para poner en marcha el sistema tranviario que lleva más de nueve años paralizado. Tanto la Consejería como el Consistorio, repre­ sentado en la reunión celebrada el 23 de abril por las concejalas de Presidencia y de Economía y Hacienda, África Co­ lomo y María Orozco respectivamente, han reafirmado su compromiso firme con la reactivación del proyecto, que en los últimos meses ha registrado un im­ portante avance gracias a las reuniones del grupo técnico de trabajo. En la reu­ nión telemática se han retomado los tra­ bajos tras un paréntesis provocado por la epidemia del Covid­19. En esta cita se ha acordado una nueva reunión para cerrar definitivamente la extinción del convenio antiguo y avanzar en la con­ creción de la firma del nuevo. Hay que recordar que el contenido del nuevo convenio se adapta tanto al acuerdo del Consejo de Gobierno de ju­ nio de 2018 sobre la Declaración de In­ terés Metropolitano de este transporte como al consenso alcanzado el pasado 9 de octubre en la reunión técnica cele­ brada por responsables de ambas admi­ nistraciones para la reactivación de este transporte, que se impulsó en la reunión del pasado 30 de julio el alcalde de Jaén, y la consejera de Fomento, Marifrán Ca­ razo. La edil de Presidencia y primera teniente de alcalde, África Colomo, ha destacado el clima de máxima colabo­ ración entre ambos equipos técnicos.


Foto: Wikipedia

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El Pleno de Jaén aprueba 3 días de luto oficial por las víctimas del coronavirus

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l Pleno de la Corporación Municipal ha aprobado la propuesta de acuerdo de Alcaldía ante la crisis sanitaria de la Covid­19. En señal de solidaridad y pé­ same la Corporación ha apoyado la de­ claración de tres días de luto oficial, que comenzarán al día siguiente que se pro­ ceda al levantamiento del Estado de Alarma. Mientras tanto y desde el pasado 29 de abril las banderas de todos los edi­

ficios oficiales del Ayuntamiento ondea­ rán a media asta. Esta medida tendrá vi­ gencia mientras dure el Estado de Alarma y hasta que concluya el Luto Oficial pre­ visto. Del mismo modo, una vez acabe esta situación excepcional el Ayunta­ miento realizará un homenaje a las vícti­ mas y a todas aquellas personas que han trabajado por la ciudad para frenar la cri­ sis. La iniciativa ha salido adelante con

A licitación por 1,8 millones el mantenimiento de los mercados

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a Concejalía de Contratación, Control de Servicios Públicos y Proyectos Municipales y la de Promoción Económica in­ forman de que el Ayuntamiento de Jaén, a propuesta del área que dirige, ha sometido al pleno la aprobación de la propuesta de contrato de servicio de mantenimiento integral de instalaciones y elementos constructivos de los mercados de San Francisco y Peñamefécit, así como el mercado de mayoristas y las depen­ dencias administrativas de estos inmuebles. El valor estimado del contrato, según ha explicado Francisco Lechuga, concejal de Contratación, es de 1.805.713,72 euros, con una duración inicial de 3 años, con la posibilidad de prórroga de 2 más.

el visto bueno del PSOE, CS, PP y Ade­ lante Jaén y el "no" de Vox, lo que ha impedido el impulso a una declaración institucional. Ha sido en una sesión en la que solo 9 de los 27 corporativos ha es­ tado presente en el salón de plenos, con una representación del equipo de Go­ bierno, encabezada por el alcalde, Julio Millán, los cinco tenientes de alcalde y los portavoces de todos los grupos.

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Más de 500 comidas diarias de la ONG World Central Kitchen y 90 cocineros

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l alcalde de Jaén, Julio Millán, ha agradecido el altruismo y el desplie­ gue “sin precedentes” de los 90 cocineros y representantes de establecimientos hos­ teleros de Jaén que la ONG World Central Kitchen ha montado en la capital desde el pasado 18 de abril para cocinar unas 530 comidas para más de 120 hogares con personas en situación vulnerable, es­ pecialmente aquellas con menores a su

cargo. WCK es una entidad solidaria cuya cabeza visible es el chef José Andrés, ahora afincado en Estados Unidos. Creada en 2010 para atender a la población que sufre desastres naturales, ha movilizado medios a varias ciudades españolas, entre ellas Jaén, donde la iniciativa llega de la mano de un grande de la cocina, Pedro Sánchez, estrella Michelín con su restau­ rante Bagá, un seguidor incondicional del

trabajo de José Andrés y con el que guarda un estrecho contacto de cara a este pro­ yecto. Apoyado por el prestigioso Marcos Re­ guera, responsable de Cerro Puerta, cuyas instalaciones sirven de escenario a esta cocina solidaria, la ONG y el cocinero han logrado reunir a 90 profesionales, ne­ gocios de hostelería y restauración y tra­ bajadores de ellos.

El Consistorio agradece la entrega de Royal Menú, La Quintana o La Estación

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a concejala de Políticas Sociales, Ángeles Díaz, y la de Promoción Económica, María Cantos, han agradecido a las empresas que colaboran con el Ayuntamiento en la entrega de menús para aquellas personas en situación de extrema vul­ nerabilidad. Se trata de Royal Menú, la Quintana y Hostal­Res­ taurante La Estación. En el caso de la empresa Royal Menú, Ángeles Díaz ha detallado que repartirá 138 menús diarios completos destinados a 34 familias con necesidades detectadas y estudiadas por el Patronato de Asuntos Sociales. En el caso

de los menús solidarios de La Quintana han comenzado a dis­ tribuirse a través de la implicación de Don Bosco (Olla Comu­ nitaria). Se trata demás de 40 platos diarios a diez familias del Bulevar y cinco del Polígono del Valle. Y por último, la empresa Hostal­Restaurante La Estación, se encargará del reparto de 100 platos semanales a partir del jueves. Este servicio comenzará el jueves, 16 de abril y “nos han asegurado que podrán prestar el servicio mientras exista la necesidad, semanalmente se irá valorando la situación y las posibilidades de colaboración”.



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La Policía Local entrega pantallas faciales solidarias a sanitarios y residencias

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gentes de la Policía Local de Jaén han repartido pantallas faciales pro­ tectoras a los sanitarios y personal que se encargan de la atención a los mayores en distintas residencias de la tercera edad de la capital. Las pantallas han sido cedidas por particulares que han hecho llegar a este cuerpo el material para que sean los agentes que realizan las labores de vigi­ lancia y seguridad en esta crisis sanitaria

los que las distribuyan en puntos como los de las imágenes. Se han llevado a los siguientes centros: Residencia de Mayores Fuente De la Peña, DomusVi Condes de Corbull, Residencia de Mayores Clínica la Inmaculada, Residencia de Ancianos de Las Hermanitas de los Pobres, Sebas­ tian Estepa Llaurens, Residencia de Ma­ yores Caridad y Consolación, Residencia Mayores Jaén Montesol, Residencia De

Mayores Santa Teresa, Residencia para mayores Altos de Jontoya. La Policía Lo­ cal ha realizado durante esta crisis sanita­ ria distintas entregas a otras entidades y colectivos esenciales de material protector tanto el conseguido por sus propios me­ dios como el que solidariamente hacen llegar empresas y personas anónimas a las instalaciones de la Jefatura Municipal de Policía.

Refuerzo de la labor de limpieza y desinfección de calles y zonas sensibles

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l Ayuntamiento de Jaén, a través de la empresa concesionaria del servicio de limpieza, FCC, ha acometido un refuerzo en la labor de limpieza y desinfección de calles, plazas y zonas sen­ sibles de cara a garantizar aún más las condiciones de seguridad de cara a la primera salida controlada de niños y niñas después de casi 50 días de confinamiento. Así, mediante baldeos con agua presión bien manuales bien con camiones o con máquinas de tipo Aquadyme se ha reforzado el trabajo diario y se ha movilizado pese a tratarse de un festivo al personal de la concesionaria para realizar trabajos de riego, limpieza a presión y desinfección en puntos.

Continúa el mantenimiento y conservación de vías

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l área de Mantenimiento Urbano ha acometido las obras que dan continuidad al Proyecto de Conservación y Mantenimiento de calles del Ayuntamiento de Jaén. De esta forma, la calle Cañuelo de Jesús ha proseguido con los trabajos de reparación de juntas y hun­ dimiento de adoquín y también han comenzado las labores de ade­ cuación en calle Arco Puerta de Granada, calle Los Ángeles y Cuesta de Belén, donde también se llevará a cabo la reparación de juntas y hundimientos de adoquín con previsión de finalización el pasado mes de abril.


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Reparto de 18.000 mascarillas a El I congreso online de AJE lanza un empresas donadas por la Diputación mensaje de unidad ante el Covid-19

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l Ayuntamiento comenzó a mediados de abril el reparto de 18.100 mascarillas destinadas al personal de empresas de menos de 10 trabajadores y que realicen servicios calificados por el Gobierno como esenciales. Estos equipos de protección han sido suministrados por la Diputación Provincial de Jaén. Aún es posible solicitarlas y los titulares de las empresas pueden reservarlas por teléfono, mediante llamada o mensaje de What­ sapp, al número 607899947 y recogerlas posteriormente en el Ayuntamiento acreditando su destino con el nombre de la so­ ciedad a la que van destinados los cubrebocas y su DNI.

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ás de 5.500 empresarios se reunieron el pasado 23 de abril en la plataforma de Facebook Live de AJE Andalucía para participar en el evento organizado por todas las AJEs an­ daluzas. Ponentes de la talla del actor Salva Reina, el empresario Manuel Garrido o el cantante Luismi Grayonay, además de destacados profesionales en diferentes ámbitos, han participado en esta cita. El director comercial territorial de Bankia, Francisco Javier Muñoz, el director de la Oficina de Financiación de la Confederación Española de Jóvenes Empresarios, Javier Villa­ seca fueron los encargados de abrir la jornada del encuentro.

‘Iglesia por el Trabajo Decente’ reclama un ingreso mínimo y medidas urgentes

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n el Manifiesto que con motivo de este 1º de Mayo excep­ cional hace público Iglesia por el Trabajo Decente (ITD), las entidades de inspiración cristiana que impulsan en España esta iniciativa (Cáritas Diocesana de Jaén, Confer Jaén y HOAC Jaén, en el caso de la Diócesis de Jaén) reclaman con urgencia la apro­ bación de un ingreso mínimo garantizado, el reconocimiento del derecho a la prestación por desempleo para las personas empleadas de hogar, la regularización extraordinaria e inmediata de los tra­ bajadores “sin papeles” y un pacto de Estado que apueste por la centralidad de la persona y el trabajo decente. En este Primero de Mayo, el Manifiesto reafirma “que el trabajo es para la vida”.

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Redoblan los esfuerzos de coordinación Repintado de la señalización de las con las entidades de Servicios Sociales avenidas del Ejército y de Madrid

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a concejala de Políticas Sociales, Ángeles Díaz, junto a personal directivo del Patronato de Asuntos Sociales, ha mantenido una reunión de trabajo, a través de videoconferencia, con entidades que trabajan en dar cobertura, de la mano del Ayuntamiento, a aquellos vecinos que se encuentran en una si­ tuación de vulnerabilidad que, en muchos casos, se ha visto agravada por la crisis sociosanitaria. En este caso, como ha ex­ plicado Díaz, el encuentro ha servido para analizar la labor de Cáritas, Cruz Roja , la Fundación Don Bosco y Jaén Solidario.

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fectivos del Cuerpo de Policía Local de Jaén han continuado con las labores de repintado de la señalización horizontal de las calzadas de la ciudad jiennense. Los trabajos se desarro­ llaron en diferentes puntos como Avenida del Ejército Español y han continuado en la Avenida de Madrid en su parte más baja hasta la intersección con la rotonda del IES el Valle. Los agentes policiales han aprovechado estos días de menor afluencia en el tráfico para acometer este servicio ahora que causa menos mo­ lestias a todos los vecinos de la capital.

Adacea recibe un lote de mascarillas y WixAir pone su servicio de wifi guantes donadas por otra asociación gratuita a los centros de transeúntes

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l Ayuntamiento ha entregado a la Asociación de Daño Cere­ bral Adquirido (ADACEA) un lote de guantes y mascarillas. Entre ellas algunas reutilizables, de las procedentes de la donación que hizo la Asociación de Mujeres Progresistas contra la Discri­ minación y la Violencia de Género al Consistorio jienense para que se encargara de su reparto entre aquellas personas y colectivos que las necesitan. En este caso, el Ayuntamiento ha querido apoyar la llamada a la colaboración que la entidad realizó para conseguir material de protección para personal y usuarios.

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a concejala de Universidad, Movilidad, Eficiencia Energé­ tica y Digitalización, Estefanía Plaza, ha anunciado que, gracias a un acuerdo entre el Ayuntamiento y la empresa WixAir, los usuarios del centro de transeúntes y los que se encuentran alojados en el pabellón de la Salobreja podrán disponer de co­ nexión wifi gratis. El servicio se prestará a unas 65 personas mientras dure la situación de confinamiento. La idea, ha expli­ cado Estefanía Plaza, “surgió de la Concejalía de Asuntos So­ ciales que quería facilitar la estancia a los usuarios”.



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La Policía Local realiza más de 6.000 controles durante un mes de estado de alarma

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Cinco nuevos agentes en la plantilla de la Policía

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l alcalde de Martos, Víctor Torres, ha presidido la toma de posesión de cinco nuevos agentes de la Policía Local, una plantilla que se había visto disminuida debido a cuestiones como los cambios normativos que adelantaron la edad de ju­ bilación. En cualquier caso, Martínez ha detallado que todas las plazas que estaban vacantes están ofertadas y que, tras la in­

corporación de estos cinco nuevos agen­ tes, solo queda pendiente tres plazas cuyos agentes están haciendo las prácticas para poder formar parte del cuerpo policial marteño cuanto antes. “El Ayuntamiento ha estado haciendo incorporaciones a la plantilla para conseguir el total de 38 po­ licías locales, cubriéndose las vacantes pendientes”, ha detallado Martínez.

a concejal de Seguridad Ciudadana, Lourdes Martínez, destacó el pa­ sado 14 de abril la magnífica labor que está desempeñando la Policía Local de Martos que, desde que comenzó el es­ tado de alarma, ha realizado 6.095 con­ troles y elevado 119 propuestas de san­ ción por incumplimientos. Martínez ha puesto el énfasis en el eficiente trabajo que está ejerciendo la Policía Local en el control de la movilidad durante el es­ tado de alarma decretado para gestionar la crisis sanitaria por el COVID­19. En concreto, en las dos primeras semanas de abril se han efectuado 1.792 contro­ les. Así, en la semana del 6 al 12 de abril fueron los 1.116 vehículos y per­ sonas que se han controlado con un total de 37 denuncias y 16 vehículos sin au­ torización para circular. Estos datos “de­ muestran que los marteños estamos te­ niendo un comportamiento ejemplar en este estado de alarma”.

Protección Civil realiza más de mil Diputación entrega 5.000 mascarillas servicios durante un mes de encierro para el personal de servicios básicos

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l Servicio de Pro­ tección Civil en Martos ha prestado en cuatro semanas un to­ tal de 1.172 servicios de recogida y entrega de material para com­ batir el coronavirus, como mascarillas o pantallas protectoras para la cara. La con­ cejal de Seguridad Ciudadana, Lourdes Martínez, ha enfati­ zado la importante la­ bor de Protección Ci­ vil, una agrupación de personas voluntarias que depende de la Concejalía de Seguri­ dad Ciudadana y que, en concreto, ha realizado 700 entregas y 472 recogidas de material. A todo ello se suma los servicios ex­ traordinarios como el caso una persona mayor que no podía comprar las pilas que necesitaba para un monitor de glucosa.

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l Ayuntamiento de Martos ha re­ cibido de manos de Diputación un total de 5.000 mascarillas que van a ser reparti­ das entre el personal de servicios básicos, como bomberos, po­ licía local, Servicios Sociales, Guardia Ci­ vil o ayuda a domici­ lio, entre otros, por lo que ha agradecido a la Administración provincial que haya distribuido ese mate­ rial. Además de esas 5.000 mascarillas, el Consistorio también está distribuyendo las 464 que ha entregado la Junta de Anda­ lucía, administración que ostenta la titularidad del servicio de ayuda a domicilio si bien indicó que son las administraciones locales las que tienen que encargarse del material que se requiera.


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Abonos de un millón de euros en facturas durante el confinamiento

Fin de las obras de rehabilitación de la plaza Fuente de la Villa

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l Ayuntamiento de Martos abonó desde que se decretó el estado de alarma más de 700 facturas pagadas por un im­ porte superior al millón euros. El alcalde de Martos, Víctor To­ rres, ha proclamado que estos pagos son una de las prioridades marcadas por el equipo de Gobierno municipal ya que permiten dar liquidez y solvencia a los proveedores y proveedoras del Consistorio. Desde la Concejalía de Hacienda se ha insistido, igualmente, en que quien tenga facturas pendientes por presentar al Ayuntamiento que lo haga a través de FACE.

a Concejalía de Movilidad ha informado de que, debido a la remodelación del entorno de la plaza Fuente de la Villa, una actuación que forma parte de la Estrategia de Desarrollo Urbano Sostenible e Integrado (Edusi) ‘Progresa Martos 2020’ cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional Fe­ der y el Ayuntamiento de Martos y que supone la inversión de cerca de 600.000 euros en la mejora de la accesibilidad viaria, se van llevar a cabo unos cambios en la circulación de la zona y alrededores desde el pasado 28 de abril.

Magnífico trabajo y total normalidad en las dos residencias de Martos

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l concejal de Bienestar Social, Francisco Miranda, quiso realizar a fecha de 21 de abril un profundo reconocimiento al trabajo que están realizando las dos residencias de Martos, tanto el centro para personas con discapacidad Virgen de la villa como el de personas mayores Nuestra Señora de los De­ samparados, instalaciones donde están ejecutando un “magnífico trabajo” en estas circunstancias en las que impera el estado de alarma para gestionar la crisis sanitaria del COVID­19. Miranda ha señalado que, debido a la situación actual por el coronavirus, han tenido que reorganizar su trabajo y adaptar la atención que prestan para mantener esa normalidad en su trabajo.

La Escuela Municipal de Música adapta sus clases para ofrecerlas de forma telemática

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a Escuela Municipal de Música ha adaptado sus clases para ofrecerlas de forma telemática a sus 50 estudiantes, de manera que el grupo de estudiantes de la escuela sigue recibiendo sus clases ‘online’. La concejal de Cultura, María Eugenia Valdivielso, ha su­ brayado la labor del profesorado por haber sabido adaptarse de la mejor manera posible a las circunstancias de tal manera que el curso actual no se pierda a pesar de las medidas de confinamiento.

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MartosAyeryhoy

Martos, entre los municipios con menos incidencia de COVID-19

Más de 2.800 litros de hipoclorito para desinfectar las calles y plazas

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l alcalde de Martos, Víctor Torres, ha destacado que, una vez que la Junta de Andalucía ha hecho públicos de forma oficial los datos sobre la incidencia del COVID­19 en cada municipio de Andalucía, Martos es el tercer municipio de la provincia de más de 10.000 habitantes (solo por detrás de Al­ caudete y Jódar) con menos incidencia de coronavirus por cada mil habitantes, en concreto, 0,83 por cada mil habitantes. “Hoy, lunes 27 de abril, 44 días después del decreto de alarma, la Junta de Andalucía ha hecho públicos los datos”, ha expuesto.

l Ayuntamiento de Martos, a través de la Concejalía de­ Mantenimiento y Movilidad Urbana, Servicios Públicos y Polígono Industrial, ha destinado, aproximadamente, 2.800 litros de hipoclorito y unos 100.000 litros de agua para desin­ fectar calles y mobiliario público tanto de la ciudad como de los anejos durante el estado de alarma. En concreto, el concejal de Servicios Públicos, Francisco Chamorro, ha señalado que se había recorrido medio millar de kilómetros en estas tareas de desinfección cuyo fin no es otro que combatir al COVID­19.

‘Somos Martos’ confecciona más de 24.000 mascarillas para los vecinos

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l alcalde de Martos, Víctor Torres, ha anunciado que el Ayun­ tamiento va a empezar a repartir más de 24.000 mascarillas elaboradas por el movimiento solidario ‘Somos Martos’ entre to­ das las personas de Martos, atendiendo igualmente a la población infantil, para quienes se van a distribuir más de 3.000 mascarillas específicas. Torres Caballero ha reconocido que llevan muchas semanas trabajando al detalle en esta cuestión y, en este punto, ha hecho una mención especial a este grupo de personas volunta­ rias de ‘Somos Martos’. “Más de cien personas cosiendo en un grupo que nació desde el principio ante esta situación de desa­ bastecimiento de medias de protección para el personal sanitario”.

El Ayuntamiento invierte más de 8.000 euros en el refuerzo de la seguridad laboral

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a concejal de Recursos Humanos, Lourdes Martínez, ha anali­ zado con motivo del Día Mundial de la Seguridad y la Salud en el trabajo que, desde el pasado 13 de marzo, antes incluso del estado de alarma para gestionar la crisis sanitaria, el Ayuntamiento ya había empezado a adoptar medidas para trabajar en materia de prevención en el trabajo y, de hecho, se han destinado más de 8.000 euros en las distintas acciones que se han ido ejecutando.


TorredonjimenoAyeryhoy

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Convocada la I Recopilación Popular de Microescritura Ilustrada

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El Ayuntamiento organiza cursos gratuitos de inglés intensivo online

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l Ayuntamiento de Torredonjimeno viene ofreciendo a todos los vecinos interesados desde la última semana de abril cuatro cursos gratuitos de Inglés intensivo on line para personas con nivel de B1 y B2 destinado al perfeccionamiento de la con­ versación y la gramática. Se llevarán a cabo en horario de ma­ ñana y lo impartirán las academias tosirianas “Tower Academy” y “Londonsiria” con una duración de diez horas. El objetivo es mantener el grado de perfeccionamiento de las personas o los jóvenes que posean estos niveles de inglés.

l Ayuntamiento de Torredonji­ meno pretende esti­ mular la creación ar­ tística entre la población tosiriana a través de una inicia­ tiva innovadora de­ nominada I Recopi­ lación Popular de Microescritura Ilus­ trada de Torredonji­ meno “Escrimagina”, que comienza con la publicación de sus bases y tiene como fecha máxima de en­ trega de trabajos el día 17 de mayo. Con esta idea, el Consistorio quiere introducir una alternativa más para aprovechar el tiempo en casa durante el confinamiento por el Estado de Alarma. Las personas participantes tienen que elaborar un pequeño relato centrado en el municipio tosiriano, con temática libre acompañado de una imagen alusiva.

Torredonjimeno celebra sus primeras Olimpiadas desde Casa

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orredonjimeno se mueve. El Ayun­ tamiento de la locali­ dad promueve una nueva iniciativa con vistas a la dinamiza­ ción de la población durante el periodo del confinamiento por el Estado de Alarma. En este caso, se persigue fomentar la actividad física de la ciudada­ nía, ya sea de forma individual o en fami­ lia a través de las I Olimpiadas desde Casa. Esta actividad tuvo lugar a lo largo de toda la jornada del sábado 2 de mayo y el objetivo es que las personas participantes puedan realizar una práctica deportiva du­ rante un periodo de 30 minutos y graben un fragmento, que com­ partieron en el transcurso del día en Facebook etiquetando al Ayuntamiento de Torredonjimeno y al área de Juventud.

La localidad mantiene viva la tradición de las Cruces de Mayo

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radición desde otra perspectiva. El Ayuntamiento quiere mantener viva la llama de una costumbre que aporta un enorme colorido a las calles y plazas de la localidad, así como genera un gran ambiente y promueve la confraternidad entre to­ sirianos y tosirianas. De este modo, el pasado 3 de mayo tuvo lugar el XVII Concurso de las Cruces de Mayo. Dadas las espe­ ciales circunstancias de este año, se han ubicado en cualquier rincón de las casas (si es posible, en balcones) y de cualquier tipo de materiales (papel, botellas recicladas, plastilina...).

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TorredelcampoAyeryhoy

La alcaldía de Torredelcampo otorga la Medalla de Oro al personal del Centro de Salud

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on motivo del 216 nombramiento de Torredelcampo como Villa que se ce­ lebrará en torno al 10 de junio, la alcaldía ha decidido otorgar la Medalla de Oro 2020 al personal sanitario del Centro de Salud, en reconocimiento a su entrega, compromiso, vocación de servicio y pro­ fesionalidad para hacer frente y luchar contra el COVID­19. Con esta distinción

el ayuntamiento destaca la labor de este colectivo profesional y manifiesta su com­ promiso con la salud pública. En la mo­ dalidad de Educación proponen al IES Mi­ guel Sánchez López con motivo del 50 En la modalidad de Empresa a Juguetes Canago S.L. y como Premio Anual de Cul­ tura a la Asociación Carnavalesca No me conoses, por su aportación a la tradición.

La localidad se solidariza con las familias de las víctimas del coronavirus

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l balcón del Ayuntamiento de To­ rredelcampo se cubre con la ban­ dera de la localidad, de la que pende un crespón negro, en señal de duelo por to­ das las víctimas de la pandemia y como muestra de solidaridad con sus familias y seres queridos. Con este gesto, el ayuntamiento expresa el sentimiento de los vecinos del municipio ante el dolor y las tragedias personales que hay detrás de cada víctima del COVID­19.

Poesía y relato sobre la violencia de género durante el confinamiento

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l ayuntamiento de Torredelcampo, a través de de la concejalía de Feminismo y Diversidad, ha convocado un Concurso de Poesía y Relato Corto con el tema ‘Educando contra la violencia’ con el objetivo de plantear actividades que hagan más llevadera la situación de confinamiento de la ciudadanía y promoviendo iniciativas que fomenten valores fundamentales como el respeto; de ahí, que la temática del concurso se centre en la erradicación de la violencia de género o la homofobia. Podrán concurrir a este Certamen Literario todos los escritores y escritoras que lo deseen con una obra original e inédita. Cada autor podrá presentar uno o varios poemas cuya extensión máxima no superará los 50 versos.

Reparto de 2.300 mascarillas para empresas de actividades esenciales

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l alcalde, Javier Chica, ha visitado los puestos del Mercado de Abastos de Torredelcampo para hacer entrega a los comerciantes de material de protección ­mascarillas y pantallas faciales­ como medida preventiva para evitar contagios de COVID­19. La distribución de este material es posible gracias a la donación al Ayuntamiento de 2.300 mascarillas que ha entregado la Diputación de Jaén y 200 pantallas donadas por el IES Fernando III y la empresa Valeo de Martos.


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Habrá ampliación y suspensión de plazos en los tributos locales

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l Ayuntamiento de Torredelcampo, consciente de la situación excep­ cional ante la propagación del corona­ virus, ha decidido proceder a la amplia­ ción de los periodos de cobro en voluntaria, así como a la suspensión de determinados plazos de los tributos e ingresos que gestiona el ayuntamiento, con el objetivo de evitar la intranquili­ dad de los vecinos del municipio. La resolución de alcaldía ha estable­ cido ampliar el periodo voluntario de pago de todas las liquidaciones emitidas y notificadas con vencimiento entre el 20 de marzo y el 20 de mayo de 2020, hasta el 20 de junio de 2020. En segundo lugar, se ampliará el periodo voluntario de pago de todas las sanciones emitidas y notifi­ cadas con vencimiento a partir del día 20 de marzo de 2020, cuyo plazo en periodo voluntario se amplía al 20 de junio de 2020. Por último, suspender todos los pla­

Concurso de dibujo para conmemorar el Día Internacional de las Familias

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zos para la presentación de solicitudes, recursos de reposición y reclamaciones; suspender todos los plazos para atender requerimientos, presentar declaraciones y formular alegaciones y suspender la emi­ sión de notificaciones durante el plazo de 30 días. Estos plazos son susceptibles de ampliación en el caso de prórroga del es­ tado de alarma. (Foto: Wikipedia)

l Ayuntamiento de Torredelcampo, a través de la concejalía de Femi­ nismo y Diversidad, convoca un con­ curso de dibujo destinado a niños y ni­ ñas con edades comprendidas entre los 3 y los 12 años con el objetivo de pro­ mover actividades creativas y formati­ vas durante el confinamiento provocado por la pandemia del COVID­19, además de conmemorar el Día Internacional de las Familias que se celebra el 15 de mayo. El concurso contempla tres mo­ dalidades por franjas de edad.

La Empresa Municipal del Agua facilita Torredelcampo promueve la los trámites del recibo telefónicamente lectura a través de las redes sociales

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a Empresa Municipal del Agua facilita el pago de recibos telefónicamente para evitar desplazamiento. EMAT solicita la colaboración de sus abonados y les invita a domiciliar sus re­ cibos o a realizar los pagos a través de transferencia bancaria para facilitar las medidas de distanciamiento social que reco­ miendan las autoridades sanitarias para evitar contagios de CO­ VID­19. La empresa municipal atiende e informa a los abonados a través del 953 41 06 07 de lunes a viernes y de 9 a 14 horas para realizar cualquier trámite.

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l Ayuntamiento de Torredelcampo desea contribuir con ini­ ciativas creativas y culturales a hacer más llevadera la si­ tuación de confinamiento que vive la sociedad torrecampeña. En este caso se trata de compartir en las redes sociales de la Bi­ lioteca Municipal, grabaciones de lecturas cortas, rápidas y di­ námicas mediante el fomento de la lectura. Pedimos vuestra participación grabandoros leyendo poesía, un párrafo de un libro, qué te cautivó, una reflexión, un relato, un cuento... eso sí, que sea rápido y dinámico, no muy extenso. (Foto de archivo)

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Manuel Contreras Pamos, Periodista Deportivo

DeportesAyeryhoy De blanco y amarillo

Los aficionados jienenses piden la finalización de la temporada

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n las últimas fechas se está es­ tudiando por parte de la Real Federación Española de Fútbol las propuestas que están llegando desde las Federaciones Territoria­ les para determinar la manera con la que se va acometer el desarrollo final de la temporada, tanto en Se­ gunda B como en Tercera, es decir, en el denominado fútbol no pro­ fesional. Están saliendo a la luz muchas propuestas, que desde la propia Federación Española han sido desmentidas. A pesar de que el Real Jaén está inmerso en posición de fase de as­ censo, diferentes colectivos jie­ nenses como la Federación de Pe­ ñas, Pequeños Accionistas, Orgullo Lagarto y The North Fans apuestan por dar la temporada se considere nula, sin ‘play off’, ni descensos, y en septiembre, siempre con la autorización de las autoridades sanita­ rias, dé comienzo un nuevo ejercicio. Por

no profesionales empiecen sus en­ trenamientos. Lo que está claro es que si se celebran partidos serán sin espectadores.

tanto, se está a la espera, al cierre de esta edición, del pronunciamiento de la Fede­ ración Española, para que los jugadores

VARIOS MESES SIN COBRAR.­ La si­ tuación económica tampoco es bo­ yante, teniendo muchos clubes que optar por los ERTES, que no es el caso, de momento, del club jie­ nense. Sin embargo, por falta de ingresos, el Real Jaén no dispone de dinero, hasta el punto que, en declaraciones a COPE JAÉN, el capitán Juanma Espinosa dijo que “llevamos varios meses sin cobrar y para muchos compañeros será complicado volver”. El ‘8’ blanco aseveró que “tenemos confianza en nuestro presidente, Andrés Ro­ dríguez, pues sabemos que está tra­ bajando, sin descanso, para intentar solucionar la situación, que se ha vuelto complicada al no disponer de ningún tipo de ingresos”. (Foto: Juande Ortiz)

El Jaén FS cumple objetivos en sus campañas solidarias

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l Jaén Paraíso Interior, a tra­ vés de su Obra Social, ha conseguido superar con creces el objetivo de recaudar fondos para poder atender la demanda de material sanitario y entregar­ los en los hospitales, ante la pan­ demia del Covid­19, que esta­ mos sufriendo. Además del apoyo de empre­ sas, asociaciones y aficionados, cabe destacar la aportación de las voluntarias, ya que como ha dicho a Ayer&hoy el responsa­ Enfermeras recibiendo el material solidario del Jaén FS. ble de comunicación del club, Jesús Higueras, “su trabajo ha sido de­ firmó hemos llegado, en solo un mes, a los terminante, porque con la tela adquirida 33.000 euros, y vamos a seguir mientras sea se han confeccionado mascarillas y otro necesaria nuestra ayuda”. tipo de prendas para los profesionales La recaudación desde el principio está sanitarios", afirmando, además, que con­ siendo invertida en la adquisición de tejido

con el que más de 160 costureras jiennenses, principalmente de Los Villares y Valdepeñas de Jaén, confeccionan material sanitario. También cabe destacar la impli­ cación de la Guardia Civil en el reparto del material. APORTACIÓN A CRUZ ROJA.­ Dos importantes jugadores del con­ junto amarillo, Mauricio y Alan Brandi, que han renovado su compromiso con el club, tuvieron la idea de poner en marcha una campaña para conseguir recursos para Cruz Roja. A la misma se unieron una treintena de jugadores de distintos clubes de primera y segunda división del fútbol sala español. Lográndose una re­ caudación de más de 3.500 euros.


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Ángeles Ruiz y Carmen Cano han sido distinguidas por la UJA

El futbolista jaenero Manu del Moral, entre los mejores del Getafe CF

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Juan Andrés González dona su sueldo a la Fundación Peñalta

El entrenador Juan Cortés triunfa en el Once Deportivo de El Salvador

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l Consejo de Gobierno de la UJA ha concedido el recono­ cimiento ‘Natural de Jaén’ a las jugadoras de la Selección Española de Hockey Hierba, de Alcalá la Real, Carmen Cano y Ángeles Ruiz, Bronce en el Mundial de Londres 2018 y Europeo de Amberes 2019, y que participarán en los Juegos Olímpicos de Tokyo. Ruiz fue elegida, además, la tercera mejor portera del mundo. El vicerrector de Deporte, Felipe Serrano, dijo que destacan “por su espléndida carrera y porque son ejemplo de cómo se puede compaginar el deporte con la vida académica”.

n modesto entrenador, Juan Andrés González, técnico del Orcera CF, decidió donar las cuatro mensualidades que tenía pendiente con su club, a la Fundación Peñalta. En el club se recibió con satisfacción la decisión de su ‘míster’, porque el destino no era otro que la Residencia de Mayores de la localidad. González decidió llevar a cabo esta acción solidaria pese a que el dinero lo necesita para su vida familiar, “era necesario ayudar a las personas más vulnerables, tenía las ideas claras, cumpliendo mis criterios solidarios que me inculcaron mis padres”.

os aficionados del Getafe CF han elegido al mejor ONCE de la historia del club. Entre ellos está Manu del Moral que militó cinco temporadas en el conjunto azulón. El futbolista jae­ nero, que colgó las botas al término de la campaña pasada, declaró a Ayer&hoy que “estoy muy feliz, el Getafe CF es un referente en mi vida, viví los mejores momentos de mi carrera, dándome la posibilidad de jugar en primera división”. Del Moral también jugó en el Atl. de Madrid, Sevilla, Eibar, Valladolid, Numancia, Elche... Fue internacional en el Venezuela­España (0­3) en 2011.

l entrenador jienense Juan Cortés, tras conseguir el título del Torneo Clausura, de El Salvador, con el equipo Once Deportivo FC, seguirá una temporada más, tras renovar su com­ promiso con el conjunto salvadoreño. Cortés espera iniciar pronto la pretemporada de la próxima campaña, una vez se autorice la vuelta al trabajo. Él dirigirá al equipo en los Torneos Apertura, Clausura y en la Champions Concafaf. Cortés es un técnico ‘tro­ tamundos’, trabajando en Tailandia, México y Paraguay... En España fue entrenador y director deportivo del Martos CD.

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NuestrasEmpresas

AGRITRASA AUTOAGRÍCOLA: En primera línea junto al sector agrícola Agritrasa Autoagrícola, concesionario oficial John Deere para la provincia de Jaén, Ciudad Real y Toledo sigue al lado de los suyos en estos momentos difíciles y en las circunstancias que nos tocan vivir debido al Covid-19. El sector primario no para, por eso, ahora más que nunca, desde el concesionario, la marca y el equipo humano del que disponen ofrecen todo su apoyo y ayuda para que no se vean afectados y puedan solventar cualquier tipo de problema que puedan tener. Pregunta.- Para comenzar, cuéntanos ¿de qué manera se ha tenido que adaptar Agritrasa Autoagrícola a las circunstancias actuales y qué medidas se han tomado? Respuesta.- En Agritrasa Autoagrícola seguimos dando servicio de venta porque la actividad agraria sigue, es decir, continuamos apoyando a nuestros agricultores con un incentivo especial de venta remota que hemos puesto en funcionamiento entre Agritrasa y John Deere con grandes ventajas de financiación para ayudar en estos momentos complicados para todos. Si bien, el sector primario no es de los más castigados, pero no es inmune, que nadie piense eso, por motivos muy diversos también se ve afectado. En cualquier caso, aun reduciendo las jornadas laborales, pero con un retén de trabajo para que el servicio y la calidad asistencial no se vea mermada, nuestro equipo comercial sigue muy cerca de nuestros clientes para, lo primero, interesarse por su salud, y lo segundo, contar con nuestro apoyo y nuestra ayuda en lo que necesiten. Al igual que en nuestro servicio de ventas, en nuestro servicio de postventa nos hemos adaptado a todas las normativas y todas las instrucciones para la seguridad e higiene en el trabajo con protección y medidas de seguridad por el Covid-19. Hemos reducido los horarios y adaptándolos a intensivos solo de mañana para evitar dos desplazamientos al día, continuando con un rendimiento importante entorno al 70% de servicio de taller para cualquier mantenimiento esencial o averías que puedan surgirles a nuestros clientes y que no se pueden aplazar hasta que el estado de alarma finalice, sobre todo por la “salud” de la máquina para que no genere averías más graves u otro tipo de daños mecánicos.

Asimismo, hemos reducido nuestros precios en alquiler de maquinaria que está funcionando para emergencias y poder solventar los problemas de nuestros agricultores, siendo los únicos que mantenemos una flota de alquiler en la región para que estos agricultores no se vean afectados y puedan continuar con sus faenas agrarias. P.- Las nuevas tecnologías juegan un papel muy importante en situaciones como ésta, ¿qué nos puede contar acerca del servicio de telemetría? R.- Nuestro servicio de telemetría es muy importante, contando con un departamento específico para conectar y comunicarnos con las máquinas a distancia que nos permite mantener un nivel óptimo del funcionamiento de maquinaria, el pilotaje y el acompañamiento de todos nuestros clientes conectados. Agritrasa junto con John Deere lidera sin ningún género de duda la agricultura 4.0 en cuanto a maquinaria, telemetría y servicios de valor para conseguir que nuestros agricultores tengan una cobertura en estos momentos difíciles y tan extraños, donde el contacto cero cobra importancia para que haya más seguridad tanto con nuestros trabaja-

dores como con nuestros clientes. La telemetría nos permite dar un servicio óptimo, hasta el extremo de que, por ejemplo, a través de nuestro sistema, clientes que han estado colaborando con ayuntamientos, han hecho mapas de tratamiento de pulverización y desinfección de los pueblos y ciudades que han podido entregarles a los ayuntamientos y a los servicios de salud. P.- Agritrasa Autoagrícola lleva más de 40 años en activo y ha soportado otras crisis económicas, ¿cómo cree que responderá el mercado cuando esto vaya pasando y qué expectativas se esperan en el futuro? R.- No me atrevo a diagnosticar algo claro, si bien es cierto, se espera una reducción del mercado importante. Nosotros vamos a poner en marcha, de hecho ya lo estamos haciendo, una batería de acciones para facilitar el acceso a la inversión para que las explotaciones agrarias sean lo más rentables posibles tanto en maquinaria como en tecnología, dando unas facilidades de financiación. Vamos a mantener nuestro tejido empresarial y nuestra estructura para seguir dotando de los mejores servicios de venta y de postventa a nuestros agricultores, ahora


ActualidadEconómica Entrevista con Francisco Javier Moreno-Cid (Gerente)

también más que nunca. El empeño y la firme determinación de Agritrasa, los inversores y todo nuestro equipo van a estar al lado de los agricultores en todo momento para mostrarles nuestro apoyo y nuestro saber hacer con todas nuestras herramientas. P.- El grupo Agritrasa también está presente en el sector del automóvil, ¿cómo ve este sector? R.- Evidentemente en el mercado del automóvil vemos el reflejo de lo que ha pasado en Asia, donde desde el mes de marzo el mercado se ha derrumbado y es un drama absoluto, para ello, es necesario que se estimule y también vamos a estar ahí. Desde Agritrasa estamos dando servicio de postventa a todos nuestros clientes que son servicios esenciales o tengan alguna emergencia, de hecho, hemos cedido vehículos de cortesía a sanitarios que tenían un problema en su vehículo y no podían faltar a su puesto de trabajo. Desde nuestras marcas, Subaru, Honda y Mitsubishi hemos cubierto y cubrimos sus necesidades. P.- Para finalizar, ¿algo más que quiera añadir? R.- Por mi parte, como gerente y desde la dirección de la empresa, me gustaría agradecer a todo nuestro equipo y a todos nuestros clientes la comprensión y la magnífica disposición que han tenido y tienen para conseguir que la empresa no pare en estos momentos de circunstancias adversas, reconociéndoles una vez más la labor que realizan todos y cada uno de ellos. Texto: Ayer&hoy Foto: Ayer&hoy

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Campaña ‘Desde tu casa, saborea tu tierra’ para fomentar el consumo local La Diputación Provincial de Jaén ha comenzado una campaña de promoción de los productos de la provincia con el objetivo de incentivar su consumo entre las familias jiennenses. Esta iniciativa, que se prolongará durante las dos próximas semanas, lleva por lema “Desde tu casa, saborea tu tierra” y persigue que los consumidores de la provincia jiennense “puedan disfrutar de productos de calidad, frescos, de cercanía y variados porque, aunque estemos confinados, nuestros productos siguen estando ahí y, además, consumiéndolos ayudamos a nuestros productores y, por ende, a la economía de la provincia”. Así lo explica Francisco Reyes, presidente de la Administración provincial, quien agrega que con “esta acción promocional pretendemos también reforzar la marca Degusta Jaén

y por supuesto al sector agroalimentario provincial”. Tras cinco años de su puesta en marcha, desde la Diputación “estamos satisfechos por cómo ha evolucionado esta estrategia de apoyo a los productores jiennenses, ya que a la misma se han adherido 219 empresas y son más de 2.950 los productos que disponen de este sello de calidad”, detalla Francisco Reyes, que incide en la “relevancia de este sector en nuestra provincia, dado que genera más de un millar de empleos fijos”. Por todo ello, el presidente de la Diputación jienense subraya que “es necesario respaldar el trabajo de esos agricultores, ganaderos y de la industria agroalimentaria de la provincia de Jaén en general, a la que además hay que agradecerle que en estos momentos difíciles no nos falten esos productos de calidad en nuestra despensa”.

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ActualidadEconómica

Ibercaza 2020 volverá en septiembre con novedades

Promoviendo la eficiencia y el bajo consumo energético

Ibercaza volverá un año más del 18 al 20 de septiembre para convertirse en el referente nacional de sector de la armas de caza. La de 2020 será la edición que conseguirá reunir al mayor número de distribuidores de armas, munición y óptica de toda España. Entre las novedades cabe destacar una gran pasarela de moda de caza en donde los aficionados a este deporte podrán conocer las últimas novedades en ropa y complementos de las marcas más importantes del sector. Otra de las novedades de Ibercaza 2020 será el concurso de Rehalas de perros de caza mayor que por primera vez se llevará a cabo en la feria de Jaén.

La Diputación de Jaén tiene entre sus objetivos principales promover actuaciones y proyectos que faciliten la eficiencia energética y la reducción de consumos de energía en instalaciones, edificios y servicios municipales. Para ello, y dentro del programa de economía baja en carbono mediante el cual se aprobaron a la Diputación 36 expedientes por algo más de 25 millones de euros con cargo al Programa Operativo FEDER de crecimiento sostenible, “se han adjudicado recientemente 9 expedientes para instalaciones de uso térmico de la biomasa, que permitirá implantar 52 calderas de biomasa en 29 municipios”.

Tres Aoves galardonados en Formación online para los premios ‘Mario Solinas’ autónomos y desempleados Aceites de oliva virgen extra producidos en la provincia de Jaén siguen acaparando la atención y distinciones en concursos y guías tanto nacionales como internacionales. Es el caso de uno de los premios más prestigiosos del mundo, los “Mario Solinas” que concede el Consejo Oleícola Internacional, con tres aceites jiennenses galardonados: el Jaén Selección 2020 “Oro de Cánava”, de la cooperativa Nuestra Señora de los Remedios de Jimena; “Picualia”, de la cooperativa bailenense Virgen de Zocueca; y “Casa Juncal”, de Aceites Oro Bailén (Villanueva de la Reina).

La Diputación de Jaén pone en marcha un programa especial de formación online con 25 cursos dirigidos a personas desempleadas, así como autónomas y emprendedoras; un proyecto enmarcado en el Plan de Empleo y Empresa 20 20. “Somos conscientes de lo importante que es disponer de todos aquellos recursos que contribuyan a que nadie se quede atrás en la situación actual”, destaca el diputado de Empleo y Empresa, Luis Miguel Carmona, que incide en la apuesta por la ampliación del conocimiento, con las oportunidades que ofrece la formación a distancia.


DeTodounpoco/VÁMONOS de VIAJE

Segovia, historia milenaria

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ese al actual confina­ miento y a las limita­ ciones que sin duda para desplazarnos tendremos en mucho tiempo, no debemos renunciar a soñar, de momento, con nues­ tros viajes, mientras vamos apuntando po­ sibles destinos para un futuro que, sin duda, volverá a ser glorioso para los trotacaminos. Por ello en esta ocasión, y siguiendo la tendencia de los últimos meses, recomendaremos a nuestros lectores la visita a una de nuestras ciudades más cercanas y atractivas para el turista: Segovia. Patrimonio de la Humanidad desde di­ ciembre de 1985 es de todos conocida por su famoso acueducto romano, aunque esta ciudad es mucho más que esta maravilla de la arquitectura civil. Este impresionante monumento fue construido para llevar agua a la ciudad aunque no está claro de que época es, si del siglo I con los Flavios o de la época de Trajano, ya en el siglo II. Cuenta con 167 arcos de piedra de granito que lo hace más grandioso aún al no llevar ningún tipo de argamasa para unir los di­ versos bloques, de forma que “simple­ mente” se mantiene en pie, después de tantos siglos, por el “equilibrio de fuerzas”, obra del ingenio de los arquitectos de la época. Llevaba agua a la ciudad desde un manantial situado a 17 kilómetros e im­ presiona por sus más de 28 metros de al­ tura en la plaza del Azoguejo. Se aconseja subir hasta la mitad de la cuesta de San Juan para disfrutar de una perspectiva to­ davía mejor de uno de los grandes monu­ mentos que ver en España. Pero hay mucho más que ver en Sego­ via. Y así, si seguimos la calle Real, la más comercial de la ciudad, llegaremos a la plaza Mayor y a la catedral, pasando antes por la antigua Sinagoga Mayor. En la plaza encontramos el ayuntamiento, la nueva iglesia de San Miguel, la catedral, y los bares y restaurantes donde turistas y

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r e co m e n d a c i ó n

El Alcázar l Alcázar, situado sobre una colina en la confluen­ cia de los ríos Clamores y Eresma, es, junto al acueducto, la principal atracción turística que ver en Segovia. Este castillo de cuento de hadas, que tiene sus orí­ genes en la época romana, ha sido restaurado y ampliado por los di­ ferentes monarcas españoles a lo largo de los siglos, desde su cons­ trucción en la Edad Media. Al acercarse, lo primero que llama la atención es la Torre del Home­ naje situada en el centro y flan­ queada por cuatro torreones, para después cruzar un puente de pie­ dra y salvar el foso que rodea el castillo y acceder al interior, donde se pueden visitar doce de las salas palaciegas totalmente de­ coradas con mobiliario de la época. Algunos dicen que el perfil del Alcázar parece un buque sobre el río. Lo que más llama la aten­ ción es el gran torreón de entrada. Esta torre fue levantada por orden de Juan II, el padre de Isabel ‘La Católica’ y Enrique IV. Su interior sirvió, además de imponer su pre­ sencia, como cárcel de estado para nobles. Subir a la torre es una experiencia en sí misma, con sus 156 escalones, permite con­ templar unas vistas maravillosas de la Segovia histórica.

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locales se encuentran para tomar el aperi­ tivo y disfrutar de una recomendable y fa­ mosa gastronomía. De visita obligada es la catedral, de es­ tilo gótico tardío que se comenzó a cons­ truir en 1525. La fachada principal es co­ nocida como Puerta del Perdón. El interior alberga 18 capillas y unas artísticas vi­ drieras del siglo XVI. Es conocida como la Dama de las Catedrales por sus dimen­ siones y su elegancia y es una de las cate­ drales góticas más tardías de España y de Europa, erigida en pleno siglo XVI (1525­ 1577), cuando en la mayor parte de Europa se difundía la arquitectura renacentista. El interior muestra una notable unidad de es­ tilo (gótico tardío), excepto en la cúpula de 1630 y presenta un aspecto imponente y sobrio. Sus bóvedas góticas se elevan a 30 metros de altura y mide de ancho 50 metros y 109 de longitud. El crucero está cubierto con una cúpula finalizada por Pe­ dro de Brizuela en el siglo XVII. La po­ derosa torre alcanza casi los 90 metros. El actual chapitel de piedra que corona la torre data de 1614, eri­ gido luego de un gran incendio originado por una tormenta eléc­ trica. El chapitel ori­ ginal enteramente gó­ tico construido de madera de caoba ame­ ricana, de estructura piramidal alcanzaba la mayor altura de Es­ paña.

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DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

Guap@s y, por supuesto, segur@s Protocolo y propuestas para la vuelta al centro de belleza

Ino Crespo Asesora de imagen

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veces cuando la vida se empeña en sorprenderte, solo tiene que hacer salir el sol en invierno, pero, esta vez, se ha empeñado tanto en ello, que le ha dado la vuelta a nuestra vida como si fuera un calcetín. Aquí estamos en un cóctel de sensa­ ciones, como pájaro enjaulado que vuela hacia el exterior, al abrir la portezuela, y a su vez extrañando la seguridad de los límites de su jaula. Nada hace presagiar la vuelta a las di­ ficultades de antes. Ahora se nos antojan fáciles y se convierten en deseos de nor­ malidad. Un beso, una caricia que antes tomá­ bamos a la ligera, incluso de la que pasá­ bamos de puntillas, unas veces con cierto pudor y otras incluso con desdén, son de­ seadas ahora, como símbolo de libertad real. Nada agradeceríamos más que un abrazo. Pero, ¡también esto pasará! Dicen los eruditos de las palabras, que “preocuparse” es ocuparse antes de que las cosas ocurran, y en esas me en­ cuentro yo ahora, a finales de abril cuando escribí estas cuatro letras, ocu­ pándome de la vuelta al trabajo de mi equipo y mía, para que, tanto nosotros como nuestros clientes, así como nues­ tros proveedores, y todos aquellos que ansiamos volver, a lo que en un futuro será la normalidad, lo hagamos con las máximas responsabilidades, tomando medidas que pueden, por el momento, resultar tan restrictivas como necesarias, y que, seguro, nos llevarán de la mano a conseguir que ir a la Pelu, además de una necesidad, como se ha convertido este tiempo, sea un placer, donde volver a reencontrarse con una imagen, fresca

y renovada, que suponga el primer pel­ daño para subir esta escalera hacia la normalidad, en la que, sin duda, nos es­

Estamos preparándonos para recibiros con la máxima responsabilidad, para procurar, la mayor protección y seguridad. Habrá que tener normas de protocolo, para que tanto clientes como profesionales las guardemos a rajatabla

pera un horizonte de esperanza. ¿Llegaremos siendo más sabios? No sabemos, sí creo que hemos aprendido que podemos vivir con lo esencial y a valorar como accesorias muchas de las cosas que antes creíamos imprescindibles. Una de las cosas que han ocurrido es que he podido corroborar mi teoría de que la ropa es menos esencial que el pelo, a la hora de vernos bien con nuestra imagen, como se ha hecho patente en esos días. Puedo asegurar que tanto mi equipo, yo misma, como mis compañeros profe­ sionales de la peluquería y la estética, hemos tenido una maratón de formacio­ nes diarias on line estas semanas, volca­ dos en ayudaros a recobrar una imagen renovada con soluciones eficaces, donde resolver las necesidades de tu pelo, tu piel y tus manos y uñas tan expuestas, devolviéndoles la belleza de nuevo. Volvemos con rubios vibrantes, con las nuevas balayages, los castaños de matices bronceados más luminosos que nunca, unos cobrizos especialmente cálidos y picantes. Las melenas recuperan su mo­ vimiento y los nuevos “pixies” aportan una imagen juvenil fácil de mantener, muy versátiles y cómodos de peinar. Nuestras propuestas de belleza serán para dar respuesta a esa imagen que llevas tanto tiempo deseando, y quizá este es el momento ideal para atreverse con un cambio de estilo. Estoy segura que todos estamos preparándonos para recibiros, eso sí con la máxima responsabilidad, para procurar, la mayor protección y se­ guridad, para lo cual pido la colaboración de todas­os. Habrá que tener normas de protocolo, para que tanto clientes como profesionales las guardemos a rajatabla. Porque todos queremos estar más guap@s en perfecto estado de salud. Y lo vamos a conseguir. Bienvenidos. Escríbeme a ino@inopeluquerias.com


DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

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Iluminar las zonas de lectura ara los amantes de la lectura la luz para leer es más que una luz. Es una amiga que nos hace compañía durante la noche hasta altas horas de la madrugada en muchas ocasiones. La zona de lectura es uno de los lugares con más encanto de cualquier casa. Una buena taza de café, un buen libro, una cómoda butaca y una correcta iluminación son la ecuación perfecta para relajarnos y olvi­ darnos del estrés del día a día. Para lograrlo, simplemente tenemos que aprovechar cualquier pequeño rincón de nuestra casa que nos aporte confort y tranquilidad. No necesitamos un amplio salón, podemos sacarle partido a un rincón del comedor, a un hueco de la escalera, a una parte de la habitación o incluso a un poyete de la ventana. Conseguir este último rincón en casa es un sueño, es encantador disfrutar de

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un libro al lado de un gran ventanal con vistas increíbles y con una buena ilumi­ nación. Hay muchas maneras de decorar e iluminar una zona de lectura, aunque la más común es colocar un sofá, una butaca o una silla junto a una lámpara de pie. Sea cual sea el diseño. Lo primordial es tener una correcta iluminación. Leer requiere de mucho esfuerzo para nuestra vista, por lo que tenemos que ayudarla en la medida de lo posible. Lo ideal es colocar la zonza de lectura al lado de una ventana grande por donde entre la luz. Sin embargo no es siempre posible. Lo importante es provechar al máximo la luz solar que entra por las ventanas y combinarla con luz artificial. Para este caso, las lámparas de pie son la mejor decisión, ya que nos permiten tener un foco de luz dirigido a un punto concreto, nuestro libro y nuestro rincón. De esta forma tendremos una correcta iluminación y nuestra vista no se can­ sará. Las lámparas de pie ofrecen una ilumina­ ción directa muy com­ pleta, de modo que se crea el espacio perfecto para disfrutar de un buen libro. Además la luz proyecta por enci­ ma de nuestra cabeza, por lo que es ideal para

Miguel Alberdi Decorador

las zonas de lectura. El estilo de lámpara dependerá del tipo de diseño que hayas escogido para tu casa. El color también cuenta; con apenas un poco de color puedes definir el lugar donde te acurrucarías a leer. Una vez que elegiste tu lugar, elige el color cálido y calmo, como azul calmado, o quizás ama­ rillo apagado o verde grisáceo. Después decide la altura hasta donde quieres que llegue el color, en este caso se mide de manera que la lámpara de pie quepa có­ modamente en el área pintada. Para definir tu rincón, incluso podrías usar una franja del mismo color más suave de tono y continuarlo en el resto de la pared para mostrar donde termine el resto de la habitación y donde comienza tu área. Para hacer que tu espacio sea re­ almente acogedor prueba a agregar algunos almohadones suaves, mantas mullidas y una alfombra con texturas para sumergir los pies. Y recuerda una lámpara de pie con un interruptor regulable es perfecto, es una excelente forma de dirigir luz a tu libro y poder ajustar la luz a tus necesi­ dades. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com


DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO

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Cocina de aprovechamiento sin gluten

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a situación que esta­ mos viviendo actual­ mente a causa del Co­ vid­19 nos ha pillado a todos por sorpresa y aunque los supermercados siguen abier­ tos, hay ciertos productos que son difíciles de encontrar, por lo que nos encontramos en el momento ideal para concienciarnos de una vez por todas de la necesidad de aprovechar los restos y sobras de comida y no tirar nada. En el caso de los celíacos la situación es todavía más compleja: hay menos oferta de productos sin gluten en los supermercados, algunas personas los están comprando sin ser celíacas al no encontrar en el supermercado la versión con gluten. Además, antes nos podía­ mos desplazar a varias tiendas para encontrar los productos sin gluten, ya que incluso en la normalidad es difícil en­ contrar todos los productos en el mismo establecimiento, pero como ahora tenemos que intentar salir lo menos posible, nuestro ingenio va a ser fundamental para poder preparar en casa aquellos pro­ ductos sin gluten que antes comprábamos e intentar apro­ vechar al máximo los ali­ mentos para tirar lo menos posible. A continuación, te damos algunos consejos para que durante estos días de encierro aprendas a reutilizar las so­ bras: • Diseña un menú semanal y piensa en lo que podrías cocinar si te sobra algo. • Intenta, en la medida de lo posible, diseñar una única comida para toda la familia,

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será más fácil si en casa solo utilizas pan rallado y harina sin gluten para todos. Ordena y revisa periódica­ mente la nevera y la despen­ sa. Ve al super con la lista de la compra. Conserva la comida adecua­ damente y congela lo que no vas a consumir a corto plazo, sin olvidar que hay que usar recipientes adecuados para que el alimento no se estropee. Antes de congelar desgrasa los guisos y los caldos en la nevera. El exceso de grasa puede dar un sabor rancio a la comida. No congeles la comida cuando está caliente, comprueba que ha bajado su temperatura. No te olvides de etiquetar lo que has congelado, así como

la fecha en la que lo has he­ cho. Y algunas ideas para que pue­ das preparar deli­ ciosos manjares: Arroz El arroz es un cereal muy importante en la dieta sin gluten y nos va a dar mucho juego, ya que si nos ha sobrado arroz blanco cocido lo podemos utilizar por ejemplo para hacer una sopa (a lo mejor ya no te quedan fideos sin glu­ ten), una deliciosa ensalada o como guarnición para pescado o carne. Croquetas sin gluten En ellas se puede incluir casi cualquier sobra: restos de atún en lata, carne del cocido, pollo asado, merluza... Además, las puedes congelar y tener a mano cuando algo te falle. Fruta Cuando te sobre fruta o antes de que se ponga demasiado madura aprovéchala para hacer una de­ liciosa mermelada casera, com­ pota de frutas o una refrescante macedonia. Legumbres Con los garbanzos, lentejas o alubias, el caldo y las patatas o zanahorias que te sobren de los guisos, elabora una estupenda crema triturándolo todo con la batidora.

En el caso de los celíacos, la situación es todavía más compleja: hay menos oferta de productos sin gluten en los supermercados, algunas personas los están comprando sin ser celíacas al no encontrar en el supermercado la versión con gluten

Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

Pan sin gluten Es difícil calcular bien las raciones de pan sin gluten que vamos a consumir, así que lo puedes lonchear y congelar y a diario sacar las rebanadas que necesites. Si el pan sin gluten se pone duro, no lo tires, puedes ra­ llarlo y guardarlo en una bolsa de plástico, espera unos días antes de utilizarlo para que esté seco y cru­ jiente. También lo puedes utilizar para hacer torrijas, un pudin, unas migas o como picatostes en una cre­ ma de verduras. Verduras ¿Tiras el agua donde has cocido las verduras? Piensa que en ella se encuentra una fuente importante de vitaminas que puedes apro­ vechar para hacer de forma natural una sopa con fideos sin gluten, arroz o quinoa. Por ejemplo, con el agua de cocción de las judías verdes puedes hacer una sopa deliciosa y de esta for­ ma evitamos los cubitos o caldos preparados. Si te ha sobrado media cebolla o pimiento, no los tires, pícalos en trocitos pe­ queños y al congelador. Cuando los necesites, los podrás utilizar para hacer sofritos o caldos. Las ensa­ ladas son las reinas de la cocina de aprovechamiento. Solo necesitas unas hojas verdes y unas sobras: desde carne o pescado cortados en taquitos hasta frutas.


DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

Centro Santa Clara y comedor de San Roque

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La cata del mes

siempre abiertos para dar comida y esperanza

Molina olivares (MO)

n tiempos de crisis sanitaria como no ha ha­ bido otra en los últi­ mos tiempos, quere­ mos reconocer la labor de voluntarios y trabajadores de Cá­ ritas de Jaén que si­ guen abiertos repar­ tiendo kits de comida y alimentos a familias y personas más vul­ nerables. El Centro de Día Santa Clara reparte cada día 90 menús y en el comedor de San Roque se elaboran 50 cenas y se envían alimentos a una treintena de familias. Son, principalmente, elaboraciones con­ tundentes, platos de cuchara como guisos, cocidos, lentejas o pastas que alimenten, solventen la si­ tuación con un plato único y puedan ser calentados una vez que llegan al domicilio del beneficiario. Y es que la pandemia ha obligado a que los usua­ rios no puedan comer presencialmente en estos centros gestionados por Cáritas y que muchos de los voluntarios, por petición de la entidad, se ha­ yan retirado temporalmente por ser colectivo de riesgo ante el coronavirus, siendo sustituidos por personal voluntario más joven y trabajadores de Cáritas. Asimismo, ha cambiado el perfil de los propios beneficiarios. Las personas sin hogar ahora son atendidas en el albergue municipal mientras que los centros antes mencionados reciben más de­ manda de familias que antes no necesitaban este servicio de comedor ni tampoco alimentos como

Empresa: Familia Ortal S.L. Variedad: Equilibrio perfecto de los mejores Aoves picual y arbequina Presentación: Botella de cristal de 500 ml.

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coupage olina Olivares (MO) Coupage es la línea más novedosa de la selección premium de Aoves de la Familia Ortal, una empresa innovadora en el sector oleícola fundada en 2015 por la más joven generación de una estirpe de tradición centenaria en la explotación del olivar y la producción de Aoves en la sierra de Cazorla. Es un excepcional zumo de aceituna fruto de la mezcla de nuestro mejor aceite picual y nuestro suave aceite arbequina, elaborados la primera semana de Octubre. Como resultado obtenemos el equilibrio perfecto para un aceite de oliva de carácter moderado. Es un excelente y bien estructurado zumo de oliva con una intensidad baja progresiva que permite ser fácilmente degustado por cualquier paladar, Con un sorprendente sabor afrutado. En boca se pueden apreciar aromas a hierba, tomate, manzana y plátano. La entrada es suave en textura, reminiscente de los aromas anteriormente descritos, de suave amargor e intensidad baja con un final ligeramente picante.

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están solicitando actualmente, derivadas de las Cáritas parroquiales. Una tendencia, lamenta el responsable de Comunicación de Cáritas dioce­ sana, Ángel Maldonado, que puede ir a más en el momento en el que se produzca la desescalada por el aumento del desempleo y la situación de vulnerabilidad de muchas personas que quedarán sin recursos. Por todo ello, asegura que cualquier donación siempre va a ser bienvenida, como las que se vie­ nen realizando desde el Banco de Alimentos, de supermercados como Mercadona que aporta sus excedentes, o donaciones particulares, aparte de los propios fondos de Cáritas. Además de comidas, la red de Cáritas parro­ quiales lleva a cabo un seguimiento de personas y familias para cubrir otras necesidades como la falta de alimentos perecederos o la imposibilidad del pago del alquiler en algunos casos. En el Cen­ tro de Día Santa Clara también se dispone de ser­ vicio de duchas.

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DeTodounpoco/MOTOR

Confort y practicidad en el nuevo Seat León Más espacio en plazas traseras y en maletero

l nuevo SEAT León está di­ señado para prestar un ni­ vel insuperable de con­ fort, practicidad y como­ didad, ofreciendo al cliente una flexibilidad y una adaptabilidad nunca vistas para responder a todo tipo de necesidades. El nuevo SEAT León utiliza como base la avanzada plataforma MQB Evo para maximi­ zar los elementos clave que lo convierten en una de las opciones más prácticas del mercado. Gracias al aumento de las dimensiones longitudinales del ve­ hículo, el interior goza de una gran ergo­ nomía y más espacio para los ocupantes de la parte trasera, mientras que el espacio para la carga también es mayor (en la ver­ sión Sportstourer) que en la generación anterior. Sin embargo, el confort y la prac­

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ticidad no se miden solo en términos de tamaño: el nuevo SEAT León también cuenta con tecnologías integradas que ga­ rantizan la máxima tranquilidad para sus ocupantes. La avanzada plataforma MQB Evo es la pieza fundamental de la combi­ nación de diseño y practicidad del nuevo SEAT León. El aumento de dimensiones

se traduce en una ma­ yor amplitud interior y mayor carga para el maletero. El espacio de la parte trasera del nuevo SEAT León ha ganado 49 mm, que suponen más como­ didad para los pasaje­ ros tanto en trayectos urbanos cortos como en viajes de largo re­ corrido. Asimismo, estas dimensiones también permiten au­ mentar la carga del maletero: la capaci­ dad de la versión 5 puertas sigue siendo de 380 litros, pero el Sportstourer ofrece ahora un espacio de almacenaje de 620 litros, 33 más que la generación anterior. Además del aumento de las dimensiones del nuevo SEAT León, destaca por ofrecer las más novedosas tecnologías integradas de última genera­ ción.

HONDA E, tecnología punta y gran conectividad l compacto Honda e, totalmente eléctrico, se inspira en la predic­ ción de Honda para 2030 y su de­ seo de mejorar el entorno, especialmente en las concurridas zonas urbanas. Dise­ ñado desde cero para ofrecer un paquete perfecto adecuado al entorno urbano ac­ tual, el nuevo Honda e es la creación de­ finitiva basada en la filosofía de la marca: la ingeniería centrada en el ser humano. El vehículo eléctrico compacto de Honda incorpora tecnología punta y avan­ zada conectividad inteligente para man­ tener a los usuarios conectados con su vida cotidiana. El Honda e establece nuevas referencias tecnológicas en el segmento de los vehí­ culos eléctricos compactos, con servicios de infoentretenimiento intuitivos y apli­

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caciones conectadas que se integran a la perfección con el estilo de vida actual del usuario, a las que se accede a través de pantallas táctiles dobles, la inteligencia artificial del Asistente Personal de Honda

o mediante la aplicación para smartphones My Honda+. El agente de inteligencia arti­ ficial integrado en el Asistente Personal de Honda (HPA) desa­ rrolla una mejor comprensión de la voz del usuario con el paso del tiempo, lo que contribuye a proporcionar respuestas más pre­ cisas y conectar fácilmente ve­ hículo y conductor con la vida actual. Entre la tecnología avan­ zada diseñada para facilitar la experiencia del conductor, se in­ cluyen la llave digital y el perfecto sistema de entrada, que garantiza que el Honda e se desbloquee, se conecte y esté listo para ponerse en marcha en cuanto el conductor se aproxima al vehículo.


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Volkswagen usa la impresión 3D para pantallas faciales n respuesta a la crisis por el coronavirus, el Grupo Volkswagen ha empezado a producir portaviseras mediante la impresión 3D. Una ini­ ciativa que forma parte del proyecto transnacional conjunto con Airbus y la red de impression 3D “Mobility goes Additive”, que incluye cerca de 250 compañías. Estos productos, desarrollados por Airbus, se han utilizado en España. Esta iniciativa ha sido lanzada en respuesta a las peticiones de las autoridades españolas, que se encargarán de dis­ tribuir los productos en el país. El objetivo es hacer la mayor cantidad posible de portaviseras para esa fecha. Además, las marcas del Grupo están desa­ rrollando diversas iniciativas adicionales para pro­ ducir suministros médicos. Una pantalla de plástico convencional se inser­ tará en los portaviseras que produce Volkswagen. Con estas pantallas, toda la cara queda cubierta con una protección transparente. Los empleados de Volkswagen que producen los portaviseras uti­ lizan un equipamiento especial para garantizar los más altos estándares de higiene posibles. Gerd Walker, director de Producción del Grupo Volks­ wagen, dijo: “Nuestro equipo está trabajando a pleno rendimiento para producir estos componentes tan necesarios tan rápido como sea posible”. La producción no solo se lleva a cabo en los grandes centros de impresión 3D de Wolfsburg e Ingolstadt, sino también en otras plantas de Audi, Bentley, Bugatti, MAN Truck & Bus, Porsche, Volkswagen Turismos, Volkswagen Vehículos Comerciales, Volkswagen Group Components y Volkswagen Motorsport.

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Toyota lanza la campaña #YoCedoMiCoche oyota ha puesto en marcha numerosas iniciativas en toda Europa para responder a algunas de las necesidades de la sociedad ante la pandemia por co­ ronavirus COVID­19, dando priori­ dad al apoyo a los servicios y profe­ sionales sanitarios y de emergencias. Las fábricas europeas de Toyota, sus filiales en cada país de Europa y sus redes de concesionarios desarro­ llan diferentes acciones para tratar de ayudar en una situación como la actual, ya que entre los valores prin­ cipales de Toyota siempre ha estado el contribuir a la sociedad de forma significativa, buscando la formas más fácil de hacer las cosas —como hizo el fundador de la compañía al desarrollar un telar automático para aliviar la carga de trabajo de su pro­ pia madre—. El apoyo prestado a hospitales y otros servicios de emergencias en Europa comprende desde el sumi­ nistro de material esencial, como mascarillas, hasta donaciones para la compra de respiradores, pasando por el ofrecimiento de cientos de ve­ hículos a entidades como la Cruz Roja y otras organizaciones sin ánimo de lucro, y el recurso a la im­

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presión 3D para fabricar máscaras de protección y un sistema de aper­ tura sin necesidad de emplear las manos. La contribución de Toyota España se ha materializado principalmente en el marco de la campaña #YoCe­ doMiCoche, con la puesta a dispo­ sición de su flota corporativa a todo tipos de entidades públicas y priva­ das, una iniciativa a la que se ha su­ mado también su Red Oficial de Concesionarios. Así, en menos de un mes ya se han cedido 70 vehícu­ los a entidades como Protección Ci­ vil, Cruz Roja, bomberos y otros ser­ vicios de emergencias, fundaciones, ONG, ayuntamientos, hospitales y policías locales. Por su parte, Toyota Financial Ser­ vices (TFS) ha puesto en marcha un plan para prorrogar los contratos de renting de forma que el cambio o devolución de los vehículos se lleve a cabo una vez finalice el estado de alarma decretado por el Gobierno y para estudiar caso por caso la posi­ bilidad de aplazar las cuotas men­ suales de abril y mayo, que tendrán que abonarse en meses posteriores sin penalización y sin tener que pro­ longarse el contrato.

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DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO

Sabías Que ...

LA FRASE DEL MES: "La verdadera libertad individual no puede existir sin la segu­ ridad económica y la independencia. Dejar a las personas hambrientas y sin tra­ bajo son las cosas que se hacen en las dictaduras." (Franklin Delano Roosevelt (1882 – 1945). Político, abogado, y presidente de Estados Unidos).

La inventora de los intermitentes lorence Lawrence fue actriz y modelo, pero también fue una gran innovadora dentro del mundo de la automoción, pues inventó las luces intermitentes y la señalización de freno. A esta estrella cinematográfica se le consideró como la primera movie Star de Hollywood. Actuó en más de 270 películas y fue con ella con quien el productor Carl Laemmele, fundador de los Estudios Universal, terminó con la tradición de los estudios de ocultar el nombre de los actores y esta artista de la pantalla se hizo realmente famosa como actriz de cine mudo. Sin embargo fue una mujer que tuvo una gran im­ portancia en la mecánica pues su afición por los coches la llevó a inventar elementos fundamentales como los antes señalados. El intermitente consistía en un dispositivo conectado al guardabarros trasero del coche. Cuando el conductor pulsaba un botón, un brazo subía o bajaba una señal indicando la dirección de giro del coche. Más tarde inventaría una indi­ cación de freno. Se trataba de un sistema con una señal en la que ponía STOP que se desplegaba cuando el conductor pisaba el pedal de freno. Sin embargo no patentó estos inventos y las empresas del automóvil las aprovecharon como si fueran suyas.

F La primera vacuna de la Humanidad n pleno auge de la viruela, en el siglo XVIII, ésta era una enfermedad de consecuencias atro­ ces para la humanidad. Fue entonces cuando un médico rural inglés, Ed­ ward Jenner, se percató de que los campesinos que ordeñaban vacas nunca la padecían porque estaban inmunizadas gracias a un virus pa­ recido, la viruela de las vacas, que sólo se daba en estos animales y era mucho más benigna que la hu­ mana. Tras mucho estudio, logró la que se considera la primera va­ cuna de la historia. “El 14 de mayo de 1796 se la inyecté al niño a través de dos cortes superficiales en el brazo, cada uno de los cuales tenía la anchura de un pulgar” es­ cribió aquel facultativo, que con­ siguió inyectar viruela humana en personas sanas para tratar de in­ munizarlas. Pero, como todas las revoluciones, también el descubri­ miento de Jenner pasó por un tor­ tuoso camino de dificultades y obs­ táculos. No tuvo la opinión pública y médica de su parte, hasta el Papa León XIII la prohibió en los Estados Pontificios, e incluso en Inglaterra se llegó a asustar a los vacunados con que les crecerían “cuernos bo­ vinos en la frente”.

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“La Fuente”, el urinario que cambió el mundo del arte a Fuente (1917) es una obra atribuida a Marcel Duchamp, artista francés cuya obra ha ejercido

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una fuerte influencia en la evolución del dadaísmo. En 1982 se encontraron unas cartas de Duchamp a su hermana en las que escribía: “Una amiga, em­ pleando el seudónimo de Richard Mutt, me envió un urinario de porcelana a modo de escultura para ser expuesto; como no tenía nada de indecente, no había ningún motivo para rechazarlo”, El urinario escandalizó al mundo del arte cuando Duchamp lo presentó en 1917 a una exposición que organizaba la Sociedad de Artistas Independientes de Nueva York. Con esta obra se inició una auténtica revolución en el mundo del arte introduciendo el vanguardismo al demostrar que cualquier objeto mun­

dano podía considerarse una obra de arte con tal de que el artista lo quitara de su contexto original (en este caso, un baño) y lo situara en un nuevo contexto adecuado ­una galería o un museo­ y la declarara como tal. Las bases de la muestra de arte a la que Duchamp presentó la pieza establecían que todas las obras serían aceptadas, pero la Fuente fue rechazada y retirada rápidamente. La pieza original se ha per­ dido, aunque fue documentada por el fotógrafo y reconocido galerista Alfred Stieglitz, lo que significó un espaldarazo para la obra y su autor. A partir de la foto se pudieron realizar réplicas por encargo de Duchamp en la década de 1960, de las cuales 15 están ahora en exhibición en una serie de diferentes museos. En 2006, durante una exposición dada en el Centro Pompidou de París, La Fuente fue atacada por Pierre Pinoncelli, un artista francés conocido por haber dañado dos de las ocho copias existentes de la obra. Pinoncelli dijo que el ataque era una obra de arte en sí, que el propio Marcel Duchamp habría apreciado´.

Qué fue de ...

Isabel Tenaille sabel Tenaille (Madrid 1951) al­ canzó una enorme popularidad en los años 70 por su frescura y naturalidad, convirtiéndose en una de las musas del escritor Francisco Umbral, que la mencionaba en sus artículos como "niña Isabel". Co­ menzó su actividad profesional a principios de los años 70 en Televi­ sión española. Pasó al programa Revistero junto a Tico Medina en el año 1975. La gran popularidad le llegó con la presentación de Gente hoy que alcanzó enorme éxito en España. Estuvo al frente del pro­ grama entre los años 1976 y 1977, momento en el que fue sustituida por Mari Cruz Soriano. Tras esa etapa se centró en la presentación de informativos y culturales: Re­ dacción noche (1979), Siete días (1979­1980), La Bolsa y la vida (1981) o Letra pequeña (1984­1986). También hizo una incursión en el mundo de los concursos, presentando desde el plató A la caza del tesoro, junto a Miguel de la Quadra­Salcedo. Más tarde, entre enero y septiembre de 1987 presentó el Telediario de fin de semana, junto a Secundino González. Tras algún tiempo apar­ tada de la pantalla, en 1996 copre­ sentó junto a Matías Prats y Ana Obregón la Gala conmemorativa del cuadragésimo aniversario de TVE, Brindemos por los cuarenta, producida por Valerio Lazarov. Se jubiló en 2007 por un ERTE. En 1978 contrajo matrimonio con Adol­ fo Butterini, del que enviudó en el año 2000. Tiene dos hijas, Patricia Jara y Elena María.

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