Ayer & hoy – Jaén - Campo de Oro – Revista Julio 2020 by Revista Ayer & hoy

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CartadelEditor Tiempos de desescalada con dieta saludable Diseño de portada Pilar Piñero, Ayer&hoy

Queridos lectores:

Nº 15 JULIO 2020

En este mes de julio, donde ya hemos salido del estado de alarma, sin dejar de bajar la guardia porque se están viendo rebrotes en algunas localidades, en nuestro reportaje, hablaremos de los hábitos alimenticios durante el confinamiento, ahora durante la desescalada, y qué debemos fomentar y mejorar en nuestra dieta, por eso nuestro reportaje principal tiene como temática SOMOS LO QUE COMEMOS. La dieta mediterránea es algo que debemos cuidar, y expertos en la materia nos darán consejos de cómo debemos hacerlo. No dejes de leer este interesante artículo donde varios nutricionistas nos informarán de qué es mejor para nosotros. En la sección de Ayer y hoy de..., contamos la interesante historia de La Glorieta CF que cumple 50 años, y aunque lleva más de dos décadas sin participar en competiciones oficiales, está en la memoria de todos aquellos que aman el fútbol en Jaén. Os invito a conocer su historia. En nuestra Entrevista del mes conoceremos a Trino Martínez Berruezo que es el Secretario y Tesorero de la Asociación Provincial de Agen-

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cias de Viaje. Nos contará qué hacen en la Asociación y cómo Ramón Gil Domínguez ven el futuro después del confinamiento, así como la importancia del turismo en España. No dejes de leer esta entrevista. En Nuestro Patrimonio, Antonio Salas se adentra en la historia del Castillo de Jódar, que es vigía, custodio y testigo de la historia galduriense, que fue declarado Bien de Interés Cultural en 1985. Manuel Contreras, en De Blanco y Amarillo, nos trae la más reciente actualidad sobre el Real Jaén y el Jaén FS. Ino Crespo, en Estilismo y Belleza nos habla de cómo tenemos que reinventarnos con aquello que ni nos acordábamos que teníamos en los armarios, mientras que Miguel Alberdi en Diseño y Decoración nos recomienda cómo decorar las casas rurales, y Blanca Esteban en El Rincón del Celíaco nos habla de los restaurantes que son 100% sin gluten. Espero que sea de vuestro agrado. Un abrazo

SUMARIO 4 Reportaje En Portada. Somos lo que comemos 10 El Termómetro. La calle opina Ayer y hoy de... La Glorieta Club de Fútbol 12 Entrevista. Trino Martínez Berruezo, secretario de la Asociación Provincial de Agencias de Viaje 14 16 Nuestro Patrimonio. Castillo de Jódar 18 Desde la Junta / Desde la Diputación 20 Jaén 28 Martos 30 Torredonjimeno 32 Torredelcampo 34 Deportes 36 Economía y Empresa 39-46 De todo un poco: Viajes, Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor...

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En porTada/Reportaje

iernes tarde en cualquier hogar antes de la cena: esta noche cenamos pizza. ¡Hurra!, dirán los niños que inmediatamente cogerán el teléfono para pedir una Va domicilio, aunque la madre les tiene preparada una sorpresa: una pizza totalmente casera, con masa hecha en casa, tomate rojo de temporada, queso manchego, champiñones y un poco de albahaca y orégano frescos. La disputa familiar segura tras la ‘sorpresa’ no viene al caso en este reportaje pero sí el hecho de intentar cuidar y llevar una alimentación más o menos equilibrada. Somos lo que comemos, para nuestra buena o mala salud. De cómo comemos y cómo nos nutrimos es lo que analizaremos en este reportaje junto a profesionales de la nutrición y la cocina.

SOMOS. ..

a historia de la alimentación es la historia de nuestro mundo y de la Humanidad desde sus orígenes. Aquella va unida a ésta de forma indi sociable y al territorio que limita cada civi lización o pueblo, somos seres vivos que necesitan nutrirse para subsistir, para una pervivencia que ha cambiado con las épo cas, la forma de alimentarnos también ha influido en esos cambios históricos, sociales, culturales y hasta deportivos; además de en la existencia o no de ciertas enfermedades, la consolidación de ciertas costumbres y tradiciones en las cocinas regionales e in cluso la instauración de algunas dietas que con los años han demostrado su eficacia y efecto saludable. Hablamos, por supuesto, de nuestra dieta mediterránea que, no por nombrarla demasiado, va a hacer que adel gacemos o tengamos un cuerpo más fuerte y tonificado y, sobre todo, más sano. No hay fórmulas mágicas, la magia está en la fórmula que cada uno aplique a la hora de comer día a día. Como comamos y lo que comamos, depende nuestro bienestar pre sente y futuro. Pero para saber cómo comemos, hemos contado con la aportación de expertos pro fesionales en la nutrición y dietética. La pri mera de ellas, la nutricionista Blanca Cala tayud es clara y rotunda: “En general, comemos regular tirando a mal”, y nos lo

explica: “Tenemos a nuestro alcance una dieta mediterránea fantástica, pero no ha cemos la compra de forma responsable, se guimos más bien una dieta industrializada, compramos muchas cosas que no se nece sitan, no compramos materia prima (fruta, verduras, legumbres…) sino que la tenden cia de compra son de alimentos que yo de nomino como superfluos, innecesarios. Te nemos posibilidades de comer bien, de comprar bien, pero la realidad es que no se está comiendo bien, se compra mucho ali mento innecesario bien por ofertas, bien porque nos los ponen a mano, bien porque vas con los niños a la compra y nos incitan a comprar tal o cual cosa…”. Por su parte, la dietistanutricionista María del Mar Mar tínez Molina, de un Colegio Oficial de Die tistasNutricionistas de España, para la que la percepción ciudadana es que se come mejor de lo que realmente lo hacemos, nos cuenta que “por lo general en nuestra dieta hay una clara insuficiencia de alimentos de origen vegetal, favorecida por el consumo de harinas y alimentos de origen animal, lo cual no significa que éstos sean perjudicia les, sino que no existe un equilibrio, al no seguir las recomendaciones de los profe sionales para que la alimentación cumpla su papel de promotor de la salud”. La evolución de nuestra dieta a lo largo de la historia puede compararse al notable aumento de productos disponibles para la

LO QU cesta de la compra. De los 100 alimentos de que se disponía antiguamente en el mercado se ha pasado a más de 40.000 en los supermercados, nos cuenta Calatayud, lo cual da idea de la gran y rica oferta disponible en la actualidad y, por otra parte, de la calidad intrínseca de los productos en el pasado, “antes se comía mejor porque la calidad era inevitable, era lo que había”, a lo que esta nutricionista añade el hecho de que antes la comida no era tanto una celebración sino una necesi dad, “se comía para saciar el hambre”, a lo que agrega “hace 60 u 80 años la comida podía ser un poco más calórica, más pu chero, más guiso, pero solo había esa co mida, no había tantos alimentos extras, tanto picoteo, tanto alcohol, no había tanto alre dedor. La gente puede decir que antes se

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UE COMEMOS comía mucho con grasa, no, porque aunque la comida llevara un poco de carne no se comía tanto frito, tanta bolsa ni tanto snack”. Por su parte, María del Mar Martínez su braya también la gran variedad de productos disponibles en el supermercado en la ac tualidad, algunos de ellos favorecidos con propiedades beneficiosas como rico en omega 3, alto contenido en fibra, rico en calcio… Para la especialista, “estos produc tos procesados, que son de gran protago nismo en algunos hogares hoy en día, no tienen nada que ver con los alimentos que de manera natural contienen sus nutrientes y de los que de verdad podemos obtener beneficios”. Por tanto, confirma en este sen tido que se está produciendo una involución a la hora de llenar la cesta con alimentos de buen valor nutritivo, así como la pérdida de

la cultura gastronómica y el distanciamiento con la sostenibilidad. Entonces, ¿cómo comer bien, cómo tener una dieta saludable? Ambas coinciden en que en el equilibrio está la virtud. Para Mar tínez, es básico tener en cuenta tanto la ca

“

Tenemos a nuestro alcance una despensa mediterránea fantástica pero no hacemos la compra de forma responsable, no compramos materia prima (fruta, verduras, legumbres...) sino alimentos que yo denomino superfluos o innecesarios

lidad nutritiva y la cantidad ingerida de ali mento “no procesados o mínimamente pro cesados” como la actividad física “así in cluso nosotros mismos seremos capaces de confeccionar los platos con los ingredientes más saludables por su composición y en la cantidad correcta de acuerdo a nuestras ne cesidades”. Por su parte, Calatayud incide un poco más en el elemento menos nutri cional pero no ello menos importante, el deporte: “Yo lo veo como si fueran dos par tes de un todo, la alimentación mi pierna derecha y el deporte la izquierda, cuál de las dos es más importante, pues las dos, para equilibrarlas es preciso analizar cuál falla y trabajar más en ella, la mayoría de mis pacientes señalan que fallan en las dos… Aunque debe mirarse cada caso en particular, en mi opinión las dos se retroali

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En porTada/Reportaje

EL ACEITE

DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y LA PRESERVACIÓN DE UN LEGADO MILENARIO aén puede presumir de ser la principal productora del mundo de aceite de oliva, el zumo de la aceituna sobre el que sustenta nuestra cultura, nuestra forma de expresarnos o nuestro “mar de olivos” y el alimento clave de la dieta mediterránea. Es, al mismo tiempo, uno de los productos que mejor concilia, si no el que más, los términos salud y sabor, dos de los mejores atributos que puede presentar un alimento. Y es que si el denominado “oro líquido” ha sido uno de los pilares básicos en los patrones alimenticios de todos y cada uno de los pueblos y civilizaciones que han habitado a orillas del Mediterráneo desde tiempos de los fenicios llegando a alcan zar un carácter sagrado ha sido gracias, entre otros motivos, a que asegura al con sumidor, por un lado, innegables valores nutricionales y, por otro, una experiencia agradable para el paladar. La comunidad científica, amparada en un cada vez mayor número de estudios, tiene claras las propiedades nutriciona les y los efectos preventivos del consumo de aceite de oliva y, más en concreto, del aceite de oliva virgen extra, que es el que se obtiene a través de procedimientos ex clusivamente mecánicos y por tanto, es puro “zumo” oleoso de aceituna. En este

mentan, si haces deporte, te aumenta la adre nalina, estás de mejor humor y te apetece comer mejor y si comes mejor te apetece hacer deporte”. COMIDA DURANTE EL CONFINAMIENTO. Aunque a priori pudiera parecer que tantos bizcochos y pasteles caseros han podido perjudicar nuestra dieta durante los tres me ses de confinamiento por la crisis sanitaria de la covid19, lo cierto es que nada más lejos de la realidad. Un estudio de la Uni versidad del País Vasco ha arrojado contra todo pronóstico resultados muy alentadores, Blanca Calatayud nos los cuenta así: “He mos comido mejor, con más calidad y he mos cocinado más porque hemos bajado la vida social, no ha habido tantas cañas, tantas

sentido, nadie se atreve a dudar ya de que la ingesta de Aove como grasa principal en nuestra dieta contribuye directamente a prevenir enfermedades cardiovasculares, a fortalecer el sistema inmunológico, a protegernos del deterioro cognitivo o a luchar contra el cáncer o la diabetes, entre otros ejemplos. La clave radica en su com

tapas ni eventos y eso ha mejorado la cali dad nutricional; además, como la compra tenía que ser rápida y planificada por la pandemia, hemos elegido productos con más calidad, hemos hecho repostería casera evitando la bollería industrial; lo veo en mi consulta, la gente ha adelgazado, ha buscado vídeos para hacer deporte, aunque el pro blema viene ahora con la desescalada”. Para esta nutricionista, el motivo de esta mejora se debe principalmente a que los ciudadanos han organizado mejor sus comidas, “no solo hemos tenido tiempo para cocinar, hemos tenido tiempo para pensar, para pararnos y si nos apetecía una ensalada hacerla de

posición y en su contenido con sustancias antioxidantes. La historia de Jaén y la de su principal motor económico siempre estarán vincu ladas a la dieta mediterránea concebién dola como algo que trasciende una mera pauta nutricional rica y saludable que ha permanecido en el tiempo. Porque al ha blar de la dieta mediterránea estamos ha blando de un estilo de vida con milenios de tradición y que contempla diferentes formas de cocinar, pero también de una serie de hábitos, celebraciones o costum bres ancestrales relacionadas directamente con el olivar y con su fruto. En Jaén estamos encantados de producir los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo y de que se nos reconozca por nuestro “mar de olivos”. En cierta manera, somos responsables de preservar el legado de una dieta, la mediterránea, que no solo avala la comunidad científica. La propia Unesco la declaró Patrimonio Inmaterial de la Humanidad hace una década, preci samente, por comprender no solo la ali mentación, sino por ser un elemento cul tural que “propicia la interacción social”. La iniciativa de presentarla partió de nues tro país y fue presentada de forma con junta con Grecia, Italia y Marruecos.

forma original…”. Por su parte, María del Mar Martínez cree que el confinamiento ha sido positivo para cocinar y recuperar la cultura gastronómica, “ya que todos nos he mos atrevido a meternos en la cocina y sacar recetas olvidadas”. Por otro lado, es un hecho que durante el confinamiento se han adquirido más pro ductos vitamínicos en la farmacia. Pero ¿re almente se necesitan? Veamos lo que nos indica una de nuestras nutricionistas de ca becera: “No, no se necesitan si la persona disfruta de una alimentación mediterránea, con frutas, verduras, huevos, con mucha cantidad de minerales y vitaminas. Ingerir por nuestra cuenta dosis de vitaminas puede ser hasta perjudicial, porque puede que esa vitamina impida la absorción de otra. Salvo

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recomendación médica y después de unos estudios, sí, pero no de forma aleatoria o por apetencia”, enfatiza Calatayud. LA

DIETA MÁS SENSATA SI QUIERO

A la hora de querer adelgazar, es esencial buscar buenas fuentes de información y acudir a profesionales cualificados, apunta Blanca Calatayud, ya que en esta disciplina por desgracia hay muchí sima desinformación e intrusismo y, además, se juega con la salud, “se puede acudir a un sitio de dieta sana, pero como el objetivo es que pierdas peso, puede que no cuiden tu salud, te pueden mandar pastillas o batidos o mucha carne en esas dietas hiper proteicas que no son realmente lo que necesitas, hay que buscar infor mación de calidad, vigilar bien la fuente de información, de nutrición todos sabemos un poco, pero es pre ciso que sean nutricionistas y cuali ficados. En resumen, hay muchas formas para perder peso, pero lo fun damental es cuidar la salud, “y con una dieta buena para mí, buena para el medio ambiente y buena para mi ciudad me aseguro una comida sana, de temporada y de mi entorno local, para mí esa es la dieta más sensata”, concluye. Por su parte, María del Mar Martínez advierte que como co legio profesional se lucha por prote ger a la población de falsos expertos en nutrición que inundan las consul tas y las redes sociales con consejos sin ningún rigor científico y la venta de ‘productos milagrosos’ por lo que recomienda asegurarse de que se pide asesoramiento a un profesional realmente cualificado. En estas dietas de adelgazamiento o de otro tipo, el azúcar y la sal son siempre dos ingredientes que se po nen en tela de juicio. Lo recomen dado en este caso es consumir pro ductos que ya contengan azúcar o sal de forma natural y cuanto menos azúcar o sal añadida mejor, “no es mal alimento un plátano, lleva azúcar de forma natural, el problema es cuando se utilizan como sustancias añadidas porque pueden crear adic ción, hacen que el alimento te ape

PERDER PESO.

tezca más. Por ejemplo, con un plátano no ne cesitas otro; sin embargo, te comes una patata frita o una galletita y hace que quieras otra y otra más, e incluso tienen más calorías”. Para las profesionales consultadas, la decisión o convicción firme de elegir una dieta vegeta riana, vegana o de otro tipo debería ser trasla dada previamente a un especialista que les in forme de cómo confeccionar la dieta y conocer

al mismo tiempo si la elección que se escoge es a largo plazo saludable o no”. SALUD ALIMENTACIÓN. Al igual que la ali mentación no es la misma que la de nuestros abuelos, el mundo de la nutrición es un campo claramente en investigación, con estudios que van corroborando ciertos parámetros más o me nos conocidos de nuestra dieta mediterránea.

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En porTada/Reportaje

Buenos hábitos contra la obesidad infantil

n este momento tan crítico para nuestra sociedad, que se ha in corporado al estado de normalidad, nos llegan datos de salud pública que advierten de varios estudios desde los 3 a 25 años de edad con incre mento de la obesidad infantil. Nada más y nada menos que el 30% de la población infantil en España tiene obesidad o sobrepeso y encabezando el primer puesto europeo, seguidos de Italia y Grecia. En mi trabajo detecto ese incre mento desde hace ya unos años, los padres me transmiten esta preocupa ción, está claro que existe un bom bardeo de publicidad en televisión y redes sociales que a los menores les llega y por desgracia les influye en sus hábitos alimenticios, pero no nos equivoquemos, nosotros tenemos la mejor solución para este problema y la tenemos en casa, solo tenemos que abrir los ojos y a veces escuchar a nuestros mayores porque en nuestro poder está el remedio: LA DIETA MEDITERRÁNEA, esa que grandes países como Estados Unidos, Gran Bretaña y la todo poderosa China están imitando para parar el sobrepeso de su población. En definitiva que en el núcleo familiar, los há bitos alimenticios son importantísimos para nuestros menores, que te nemos que ser un equipo padres, educadores, entrenadores etc, que vaya ese equipo en la misma direc ción para no confundir al menor y que le hagamos ver las bondades de nuestra dieta mediterránea.

Según informa María del Mar Martínez, el plato saludable creado por expertos en nu trición de la Universidad de Harvard ha to mado protagonismo por ser una herramienta actualizada y fácil de interpretar por todos. Nos muestra cómo el consumo de frutas y verduras debe tener un gran valor en la in gesta diaria, nos recomienda el uso de ce reales sin refinar y nos insta a que elijamos proteínas que provengan de pescados, aves, legumbres y frutos secos, sin olvidar nunca la actividad física. Pero, ¿en qué medida es importante la comida en nuestra salud? La alimentación va ligada a muchas enfermedades, como bien explica Blanca Catalayud, las más co nocidas son la obesidad, la diabetes, la hi pertensión, también el cáncer, o problemas digestivos o gastrointestinales…, aunque hay cada vez más patologías asociadas como el asma infantil o la psoriasis. El pro pio coronavirus ha afectado más a las per sonas obesas que a las que no lo son, “se conocen estudios que han comprobado que las personas obesas o con sobrepeso no res pondían bien al tratamiento para combatir la covid19 y que el empeoramiento era ma yor en la UCI, han ido peor incluso que la gente fumadora”, explica. PIRÁMIDES DE LA DIETA MEDITERRÁNEA. Existen muchas pirámides de la dieta más saludable, también de la dieta mediterránea. Blanca Calatayud nos aconseja seguir la de

la Fundación Dieta Mediterránea (dietame diterranea.com) que no está sujeta a ningún interés comercial. En su base –de consumo diario y frecuente coloca las frutas y las verduras y cereales complejos: avena, trigo integral, además de incidir en el consumo de alimentos de temporada, poca carne, poco pescado, los alimentos de origen ani mal los pone en la mitad de la pirámide. En este apartado de la Nutrición, aparecen dos conceptos que pueden resultar cercanos a muchos de nuestros lectores pero a otros no: el balance energético y el equilibrio emocional. Esto último se refiere a que nuestras emociones influyen también en nuestro bienestar y salud, no se trata sola mente de cuidarse en temas de nutrición sino que además de comer bien hay que evitar relaciones dañinas o problemas emo cionales para estar sanos. El balance energético es la relación entre la energía que nos proporcionan los alimen tos que consumimos y la energía que gasta mos, en el equilibrio está la virtud de nuevo. Blanca Calatayud es muy gráfica: “Alguien puede comer muy sano pero por dos, si come 20 filetes y 80 naranjas pero no lo gasta no va a funcionar, va a engordar. . En definitiva, el equilibrio y la variedad en la ingesta de alimentos saludables com binados con una actividad física regular es la mejor dieta que en general podemos se guir todos y cada uno de nosotros. Texto: Ayer&hoy Fotos: Pixabay, Ayer&hoy

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En porTada/Reportaje La alimentación es fundamental en nuestra supervivencia y las garantías de tener una despensa a nuestro alcance en esta pandemia por la covid 19 es de agradecer. Pero más allá de eso, hemos querido saber si, en general, ¿Hace usted una dieta concreta, organiza su comida o come cualquier cosa según se presenta? y ¿Cree que la dieta debe ser regularizada o comer simplemente lo que le apetezca o guste a uno?

Beatriz Cornejo Cruz

Laura Espada Galián

Cristian Milla Sánchez

Isa Calatrava Garrido

Mª del Carmen Montoro

Gerocultora

Estudiante

Pintor

Estudiante

Gerocultora

No hago ninguna dieta. A ve ces me organizo la comida y otras no, dependiendo de mi trabajo o de si he quedado

Suelo comer lo que se me antoja aunque soy conscien te de que es bueno llevar una dieta equilibrada

Dieta no hago, pero sí que intento organizarme para que sea lo más variada y equilibrada posible

Soy vegetariana y tengo no ciones básicas sobre la nu trición que me ayudan a sa ber qué y cuánto debo comer

No hago ninguna dieta espe cial, lo que sí intento es co mer lo más variado y sano posible, no suelo improvisar

Rocío Serrano García

David Raya Beteta

Rafael Serrano Expósito

Antonio Lemus Marín

Mercedes Pérez

Peluquera

Operario de limpieza

Albañil

Comercial

Ama de casa

Como un poco de todo, inten to no abusar de productos con azúcar o con un exceso de grasa

Intento comer de manera va riada y regularizada, que nos ayude a prevenir problemas futuros

Siempre organizo mis comi das, pero sin dieta específi ca. Como de todo un poco sin abusar de nada

Intento comer de manera or denada y variada, por lo que me preparo menús para cada día de la semana

En casa no seguimos ningún tipo de dieta específica, aun que alternamos carne y pes cado, verdura, cuchara...

FirmaInvitada

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La solidaridad ciudadana salvará el comercio tradicional os datos siempre me aburrie ron, pero en este momento que vivimos, tenemos que analizarlos para que seamos conscientes de cuánto podemos “aportar, si apoyamos” o “cuánto destruimos” si no apoyamos al comercio tradicional. Lo cierto es que el Comercio es el gran olvidado en esta pandemia. El sector de comercial representa el 16% del PIB de nuestro país, el pequeño y mediano comercio tradicional da em pleo a más de 3 millones de personas con contratos continuados, si nada lo im pide y nuestra “voluntad social no actúa con inmediatez” y “las medidas políticas no se toman con cabeza”, se perderán más del 50% de esos puestos de trabajo, arrasando también a empresari@s. Es importante que seamos conscientes de lo que tenemos entre manos, es im portante consumir y reactivar nuestra economía. La crítica fácil social perjudica gravemente a la economía del País y sino somos capaces de asumir que hay que “reactivar con precaución” lo pasaremos mal. Desde MÜY JAÉN no perdemos la ilusión por retomar nuestras vidas pro fesionales con normalidad. Hemos puesto en marcha nuestro propio proto colo de medidas sanitarias y acciones que nos ayuden a transmitir nuestra ne cesidad de encontrar la “solidaridad ciu dadana”, solo esto podrá salvar nuestros sector.

MEDIDAS Y ACCIONES DE MÜY JAÉN. Desde la Asociación de Empresarios del Centro MÜY JAÉN queremos mostrar nuestros valores profesionales y reivin dicar nuestros derechos como empresa rios. ‘CON GANAS DE CENTRO’ es nuestro eslogan para esta campaña de re activación empresarial. Desde los establecimientos asociados a MÜY JAÉN tratamos entre algodones a nuestros clientes, poniendo a su dispo sición las medidas higiénicas y sanitarias suficientes para que se encuentren tran quilos y disfruten de sus compras, y

siempre con la Especialización, el cariño que ofrecemos por la cercanía y con fianza que tenemos con el cliente. Muchos negocios han realizado a su Personal las pruebas y cursos de forma ción pertinentes en PRL. Nuestros esta blecimientos se aprovisionaron de ma teriales desinfectantes utilizados después de la prueba de cualquier artículo..., éstas son algunas de las muchas acciones que se han instaurado en nuestras empresas y que estimamos han venido para que darse y darnos tranquilidad y desde nues tra Asociación lo hicimos en conjunto, hoy todavía tenemos la necesidad y el Sentir de estar unidos, de viajar juntos por esta nueva situación que se nos ha presentado a todos. Desde MÜY JAÉN proponemos las siguientes medidas para ayudar al sector, nos hemos comunicado y puesto en con tacto con otras asociaciones y con todos los dirigentes políticos a nuestro alcance, esperando su respuesta y apoyo a nuestro colectivo, para algunas medidas ya va mos tarde y aunque es cierto que nos han escuchado, estamos pendientes de que se lleve acabo alguna medida para reac tivar y apoyar igual que siempre hemos hecho nosotros a nuestro colectivo. Nuestras Propuestas, hoy van por el camino de: Apoyo al sector comercial consu

“

Hemos presentado una batería de medidas para hacer más amable nuestro centro y nuestra ciudad, son proyectos fáciles para que el ciudadano tenga ganas de consumir en su ciudad, existe un estudio que dice que lo que se invierte en un negocio local revierte por cinco en la ciudad, por eso debemos invertir y revertir en nosotros

Francisco Marín Cruz Presidente de la Asociación Müy Jaén

miendo productos MADE IN SPAIN. Es el momento de apoyar la Moda e Industria, así cómo todo producto es pañol y aprovechar la situación para revertirla en positivo. Ayudas estatales, regionales y locales a través de bonificaciones fiscales. Ayudas para el mantenimiento de los puestos de trabajo hasta que tenga mos la vacuna que tranquilice y dé estabilidad social y económica, pro longando los Ertes hasta que la si tuación se normalice y se adecúe a las necesidades de cada uno. Competencia digital controlada con impuestos y medidas en ventas y re bajas. Regular las rebajas y los periodos de ventas por temporada, se ha desvir tuado su sentido y parece que vivi mos presionados a vender nuestros productos con descuentos, cuando nosotros no tenemos esos márgenes. A nivel local también hemos presen tado una batería de medidas para nuestra ciudad y nuestro centro, para hacerlo más amable, son proyectos muy fáciles para que sobretodo, el ciudadano tenga ganas de disfrutar y enamorarse de nuevo de su ciudad, de consumir en su ciudad, existe un estudio que dice que lo que se in vierte en un negocio local revierte por 5 en la ciudad, por eso debemos de ser conscientes de nuestra situa ción e invertir y revertir en nosotros. Necesitamos ayudas que no nos en deuden y acciones que nos aporten ilu sión. Desde MÜY JAÉN alzamos la voz transmitiendo nuestro S.O.S al Comercio Tradicional. Somos empresari@s con cara y cora zón. Somos #muyjaen.

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Ayer y hoy de ...

La Glorieta

Club de fútbol Medio siglo de historia, anécdotas y fútbol en la más pura esencia

l equipo de barrio que es orgullo de toda una ciudad cumple años home najeando a antiguos jugadores y di rectivos La Glorieta CF cumple 50 años y, a pesar de que lleva dos décadas sin participar en competiciones oficiales, sigue instalado en puestos Champions en el imaginario colec tivo de una ciudad que ama el fútbol y que lo tendrá por siempre entre sus equipos más populares. Porque cuando alcanzas la cate goría de leyenda, como el club que dirigen los ex jugadores Juan Godino y los herma nos Fernando y Juan Gallego, no necesitas ganar, ni siquiera jugar partidos oficiales, para no caer jamás en el olvido. No hay un solo aficionado al fútbol mo desto en Jaén de cierta edad que no recuerde alguna anécdota relacionada con La Glorieta CF, un club de barrio que cumple medio si glo y cuya historia nos recuerda que el de porte rey, más allá de los focos, salarios mi llonarios, peinados extravagantes o

vestuarios que se asemejan a estancias rea les, sigue perteneciendo a la gente. Y quizá por aquello de que al fútbol, además, se si gue jugando en el verde, "o donde come la vaca”, su andadura comenzó a escribirse en el "campo" Toledano, ubicado, precisa mente, en una antigua vaquería. La portería estaba delimitada por dos piedras y una cuerda, y "tenía un desnivel a lo largo de unos 15 metros", recuerda el ahora vicepre sidente Fernando Gallego, quien no puede evitar la sonrisa cuando recuerda a "aquellos extremos que bajaban como balas cuando atacaban con la pendiente a favor y salían volando cuando los tocabas". Y nadie se desenvolvía en ese particular campo como el grupo de chicos en edad in fantil al que entrenaba Gabriel "El Buta nero". Un equipo de barrio, en el sentido más literal de la palabra, que decidió dar el salto a la competición en 1970 después de imponerse en un trofeo celebrado con mo tivo de las fiestas vecinales a dos equipos

punteros de la época en Jaén como eran el Philips y el Plastilux. Arrancaban como "te loneros" y acabaron siendo el grupo princi pal. Para que esos talentosos chicos de blanco pudieran empezar a competir en los cam peonatos de Educación y Descanso hizo falta la implicación del barrio y la suma de muchos pequeños esfuerzos. “Aquí ha arri mado siempre el hombro todo el mundo, desde el panadero al dueño de la tienda de comestibles de turno”, asegura orgulloso el presidente, Juan Godino. "Si había que hacer rifas, pedir camisetas a la Federación o tirar de contactos para conseguir donaciones de botas (de las de antes, de las que duraban) pues se hacía”, asevera. “Lo que fuera”, concluye, “para que el barrio disfrutara de su equipo”. Por La Glorieta han pasado fut bolistas de la talla de Serafín, que llegó a jugar en Primera con el Salamanca, o Car ballo, ex del Real Jaén. Muchos otros, como Zapata, Calet, Juanma, Leopoldo o Tristán

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De izda. a dcha., Juan Godino y Fernando Gallego, presidente y vicepresidente de La Glorieta en la actualidad; partido La Glorieta 1UD Jaén 1, 1976. El mejor partido de su vida para Godino; y primer equipo infantil con Gabriel López ‘El Butanero’ al frente. Abajo, partido La Glorieta 2Puerto Rico 2 (La Victoria)

(el listado es amplio) han entrado también en el Olimpo de un club que siempre será recordado también por sus diferentes entre nadores. Currantes del fútbol del carisma del "Butanero”, "Yuma", “Pipiolo”, que dor

En las imágenes, de izquierda a derecha, partido La Glorieta 1 Pavía 1. Elimi natoria por el ascenso a Ter cera División (1972); partido Huelma 1 – La Glorieta 3. En cuentro de juve niles de 1993 y equipo juvenil de La Glorieta del año 1974.

mía la noche previa a los entrenamien tos en El Jamargui llo porque la única manera de asegu rarte el uso del campo era llegando el primero, o Anto nio “El Lenteja”, cuya personalidad define Godino, emocionado, con una anécdota que relata como si hu biera ocurrido ayer: “El 15 de enero de 1976 me gratificó con 200 pesetas para que me las gastara en la mili después de empatar a uno con la UD Jaén en La Victoria en el que ha sido, ade más, el mejor partido de mi vida como por tero. “Tenían esos detalles simplemente por

que les gustaba el fútbol. Les hacía felices y ya está”, apunta Gallego, que no deja pasar la oportunidad de destacar el impor tante papel que han desempeñado también en la entidad presidentes y directivos: “gente humilde, pero con un gran corazón”, como Pepe Vera, Gabriel López "Matagallos", Eduardo Martínez o el propio Juan Godino, a quien ha acompañado en la directiva los últimos 40 años junto con su hermano Juan Gallego, secretario y tesorero. “El bueno era él, yo siempre fui más leñero”, reconoce Fernando, entre bromas. Medio siglo da para mucho, pero la fa milia de La Glorieta recuerda con especial cariño la experiencia de haber llevado a un equipo de barrio a disputar aquella elimi natoria de ascenso a Tercera División de 1972 que se perdió con el Pavía almeriense, pero que les marcó de por vida. Y a aquel equipo juvenil que formaban, entre otros, Jacinto Fuentes, Alabarce, Torres, Dimas, Serafín o Juan Gallego, un grupo de chava les que encandiló a toda Andalucía en 1974. Otra de esas tardes que perdura para siempre fue la vivida en La Victoria en 1984: el triunfo en la final de la III Copa Alcalde frente a la UD Jaén que se adjudicó La Glo rieta tras ganar 2 a 0 con goles de Luque y Ortuño. El Club La Glorieta está celebrando una serie de homenajes con motivo de su cin cuenta aniversario. Reconocimientos a an tiguos jugadores o directivos que vienen a demostrar que un club es eterno mientras goce del cariño de la gente. Sin más. Ya ha brá tiempo de pensar en un hipotético re greso a la competición. Larga vida a La Glorieta. Texto: Ayer&hoy Fotos: La Glorieta C.F.

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ENTREVISTA

Trino Martínez Berruezo Secretario y tesorero de la Asociación Provincial de Agencias de Viaje

Nació en Almería (Tíjola, 1960), aunque, como recuerda al instante, “uno es de donde pace”. Y este padre de dos hijos lleva en Jaén más de 40 años. La gran mayoría, vinculado a colectivos sociales o empresariales. Desde hace un lustro es secretario y tesorero de la Asociación Provincial de Agencias de Viaje. El colectivo que preside Francisco Fernández, con representación en la directiva de la Confederación Nacional de Agencias de Viaje (CEAV), defiende los intereses de un gremio que integran en España un total de 65.000 trabajadores y 8.000 agencias distribuidas por toda España.

“Queremos enviar un mensaje de prudencia, seguridad y confianza hacia el cliente” regunta. ¿Cómo ha vivido el colectivo al que usted repre senta la crisis sanitaria pro vocada por el coronavirus? Respuesta. Nosotros hemos estado en contacto permanente a través de video conferencia y hemos celebrado varios congresos virtuales para intentar man tener, en la medida de lo posible, la ac tividad y la actitud del tejido empresa rial. En nuestro caso, el hecho de formar parte de la directiva de la Confederacion Española de Agencias de Viaje (CEAV) nos ha permitido además estar infor mados de primera mano y directamente desde las más altas esferas. Desde mi nistros relacionados con el sector del turismo y la industria al rey pasando por los empresarios más relevantes del sector. P. ¿Qué prioridades se ha marcado la Asociación Provincial de Agencias de Viaje ahora que avanzamos de manera gradual hacia la normali dad? R. Acompañar, apoyar y ayudar, en la medida de lo posible, a los compañeros del sector turístico que, no podemos ol

Texto y foto: Ayer&hoy

vidar, es el que más afectado se ha visto con la pandemia y que, una vez más, se ha mostrado como el más sensible a los efectos de cualquier crisis. Queremos enviar un mensaje de prudencia, seguridad y con fianza hacia el cliente y mostrar una actitud positiva ante una situación que será pasa jera. Y lo hacemos desde la convicción de que volveremos pronto a la normalidad. P. ¿Qué hace del turístico un sector es pecialmente vulnerable a los efectos de cualquier tipo de crisis? R. Es muy sencillo de explicar. Las per sonas no viajamos a ciudades o países que presentan problemas de carácter social, sa nitario o de raíces bélico. Hasta ahora, si había algún tipo conflicto en Francia o en el Golfo Pérsico, por citar algunos ejem plos, pues no íbamos y escogíamos otro destino para disfrutar de nuestras vacacio nes o para hacer un viaje de placer. La di ferencia estriba en que la repercusión del coronavirus y la pandemia ha sido de nivel mundial y, por tanto, ha afectado a todos por igual. P. Sois optimistas y trabajáis para re cuperar el terreno perdido cuanto antes. ¿Cuáles son las directrices a seguir?

R. Nuestra intención es trabajar en equipo para mejorar la vida de las personas y remar en la misma dirección para que cada nego cio, cada colectivo y cada profesional con siga los objetivos marcados. Debemos ser valientes y actuar desde la profesionalidad, la coherencia y el compromiso, y, cómo no, desde el profundo amor a lo que hace mos, para afrontar la caída de la demanda. P. En este momento, ¿cuál el es principal temor de las agencias de viaje de Jaén?

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El valor añadido de las agencias de viaje ha quedado patente en esta crisis sanitaria por nuestra capacidad para resolver cualquier problema de nuestros clientes, desde una repatriación a una cancelación o reembolso

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R. El sector turístico representa apróxi madamente un 12 por ciento del Producto Interior Bruto nacional y, si no hay apoyos, corremos el serio peligro de vivir una au téntica oleada de cierres. Nuestra opinión es que se deben poner en marcha medidas que aseguren, por un lado, la financiación necesaria y, por otro, la máxima flexibilidad posible para poder proteger el empleo y el tejido productivo. P. ¿Podría concretar alguna de esas me

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La bajada de precios es considerable; ahora mismo, existen ofertas para Tenerife, Mallorca o a cualquier isla, durante 6 días, con traslados, avión y todo incluido en un hotel de cuatro estrellas por poco más de 300 euros

didas que, asegura, podrían suponer un alivio para el sector? R. Sin ir más lejos, la reducción del IVA de las agencias de viaje, que actualmente es del 21 por ciento y que, tal y como ya hemos reivindicado, entendemos debería bajar hasta el diez por ciento. Hay que ser generosos en los pequeños detalles. Como dice el refrán, grano a grano se hace un granero y nosotros somos y tenemos que seguir siendo un destino mundial de refe rencia. Con casi noventa millones de turis tas y con seguridad y confianza que tene mos, seguiremos siéndolo. P. ¿Cuál es la conclusión más positiva que pueden sacar las agencias de viaje de una situación tan excepcional? R. En los momentos más críticos, hemos demostrado que tenemos capacidad para resolver cualquier problema que se les pre sente a nuestros clientes, desde una repa triación a un reembolso o cancelación mo tivados por la paralización de los viajes del Imserso o el aplazamiento de una boda. El valor añadido que ofrecemos las agen

cias de viaje ha quedado patente en esta crisis. Ahora ha quedado más claro que nunca que no solo estamos para vender, también para dar solución a las deman das de los clientes incluso en este tipo de contextos tan especiales. P. ¿Cómo afronta el sector turístico español la nueva realidad tras la irrupción del coronavirus? ¿Cuál es el punto de partida? R. Partimos de la base de que España recibe unos 90 millones de turistas al año y de que unos 35 millones de ellos visitan JaénAndalucía y eso es un fac tor muy importante para nosotros, ya que hablamos de casi el 12% del PIB a nivel nacional. Somos una referencia a nivel mundial y eso juega a nuestro favor. La marca España está muy consolidada desde hace mucho tiempo, pero no podemos bajar la guardia. P. ¿Cómo puede beneficiar a Jaén, un destino turístico de interior, la pre visión del aumento del turismo na cional? R. Ahora mismo todo el mundo pre fiere un destino cercano y próximo y, en nuestro caso, lo que estamos com probando es que muchos de los clientes se interesan por desplazarse a destinos de la provincia. Junto con otras capitales de Andalucía, son actualmente los pre feridos de nuestros clientes. P. ¿Cómo ha afectado a los precios la situación de parálisis de los últimos meses? R. La bajada de precios es considera ble. Hay que tener en cuenta que esta mos obligados a atraer de nuevo a los clientes y la mejor forma de resultar atractivos para ellos es bajando los cos tes del viaje. Ahora mismo, por ejemplo, existen ofertas gracias a las cuales se puede viajar a Tenerife, a Mallorca o a cual quier isla de España, durante seis días, con traslados, avión y todo incluido en un hotel de 4 estrellas por poco más de 300 euros. Como agencias de viaje, tenemos que conseguir llamar la atención del turista y eso solo se consigue a base de ofertas y precios atractivos. Ahora toca arrimar el hombro y con cariño y entre todos lo conseguiremos.

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NuestroPatrimonio

Castillo de Jódar

VIGÍA, CUSTODIO Y TESTIGO

Antonio Salas Sola Historiador del Arte y Gestor Cultural

DE LA HISTORIA GALDURIENSE o es de extrañar que aquellas primitivas comunidades prehistóricas de transición hacia el Calcolítico eligieran como asentamiento el entorno geográfico en el que se ubica la actual ciudad de Jódar. Estas primeras culturas han manifestado en su entorno más in mediato expresiones artísticas que se extienden desde pequeñas muestras de arte rupestre a una pródiga colec ción de elementos cerámicos, epigrá ficos o numismáticos que avalan la hipótesis de encontrarnos ante uno de los enclaves históricos más rese ñables de la provincia de Jaén. La ciudad de Jódar duerme hoy a la sombra de su castillo, protagonista este de los episodios más relevantes de su historia, tan ligada al desarrollo del municipio que no se entendería la historia galduriense sin la de su castillo. La historia, que no probablemente los orí genes, de esta fortaleza se remonta a los al bores de la ocupación islámica. Marcamos como punto de referencia el siglo VIII para desgranar la evolución y etapas constructi vas de esta singular edificación militar que presume de ser el único castillo de Andalu cía con dos torres del homenaje. La fortaleza

galduriense se desarrolla en un contexto ar quitectónico islámico, como ocurre con la mayoría de las primitivas fortificaciones medievales jiennenses, que se caracteriza por tener, a finales el siglo IX, unos patro nes constructivos definidos en torno a bastos muros y torres de tapial como primeras es tructuras de contención de los frecuentes avatares bélicos de la época. Jódar, lejos de ser una excepción, va desarrollando en su castillo un complejo sistema defensivo que tendrá como punto de inflexión, en su fi sionomía actual, las mejoras realizadas en

época almorávide y almohade. La conquista castellana supone una alteración en los pro cesos constructivos que desembocan en mo delos mudéjares que tiene como especial arquetipo el encamisado en piedra de la pri mitiva torre del Homenaje, conocida como “Torre Vieja”, y la proyección de una nueva torre del homenaje en el flanco opuesto en la segunda década del siglo XIII, la cual adoptaría el topónimo de “Torre Nueva”. Con la intervención castellana el castillo es reforzado sin renunciar, hasta bien adentro el siglo XV, a su función poliorcética, la

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Sobre estas líneas, maravillosa vista nocturna del castillo de Jódar; en el resto de imágenes, otras perspectivas de este monumento declarado Bien de Interés Cultural en 1985. Es de obligada visita sus antemurales y transitar por su antigua plaza de armas. (Fotos cedidas por Ildefonso Alcalá Moreno)

cual se irá perdiendo progresivamente hasta convertirse en residencia de los Señores de Carvajal, que en décadas sucesivas serán promotores de unas intervenciones lo sufi cientemente notables para aguantar las es caramuzas propias de los conflictos internos castellanos. De castillo a residencia señorial hasta su abandono paulatino ya bien adentro el siglo XVII, cuya deriva le conduce a ser utilizado como almacén, utilizar sus torres como presidio o cuartel de las tropas fran cesas a principios del siglo XIX. Como

epílogo de esta última etapa sombría, el ol vido. El castillo duerme el sueño de los jus tos hasta el nuevo renacer, que tienen mu chos monumentos en nuestro país, en 1985 con la Ley de Patrimonio, momento de in flexión notable donde el castillo comienza a gestarse como bastión identitario de la ciudad de Jódar. Actualmente, y tras ser declarado Bien de Interés Cultural en el citado año 1985, el castillo presenta una fisionomía que es re sultado de las continuas intervenciones an teriormente descritas. Hoy la fortaleza gal duriense emerge sobre una plataforma rocosa de la Loma Sur ubetense desde donde ejerce de vigía de las ciudades patri monio de la Humanidad, Úbeda y Baeza, valles fluviales y montañas que conforman un baluarte natural que justifica el apelativo de tierra de fronteras. Es de visita obligada

recorrer sus antemurales y transitar por su antigua plaza de armas, la cual es celosa mente vigilada por sus generosas torres del homenaje que huérfanas de merlones recorta una silueta inconfundible sobre el cerro de San Cristóbal. En el interior de sendas torres uno puede ser testigo del legado material, hechos y acontecimientos sociales que con forman su historia, además de ser un exce lente punto de encuentro para aquellos vi sitantes que quieran conocer la diversidad paisajística, flora y fauna del Parque Natural Sierra de Mágina como punto de partida a un recorrido por este bello entorno natural. Sin perder la perspectiva del tiempo la ciu dad de Jódar tiene ese sabor añejo donde las tradiciones importan y la historia en vuelve cada rincón de su conjunto histórico al amparo de la fortaleza que filtra el paso del fresco aire que viene de la Sierra.

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Junta de Andalucía

El Consejo de Gobierno refrenda las medidas tras el estado de alarma

Salud acelerará la telemedicina y potenciará la cirugía ambulatoria

l Consejo de Gobierno ha aprobado en sesión extraordinaria la orden de la Consejería de Salud y Familias por la que se adoptan medidas preventivas de salud pública para hacer frente a la crisis sanitaria una vez superado el estado de alarma. Como norma general en cualquier tipo de actividad, la orden señala que deberá mantenerse la distancia de seguridad interpersonal de al menos 1,5 metros. En caso de no poder asegurarse el mantenimiento de esa distancia mínima, deberán adoptarse me didas alternativas de protección física con uso de mascarilla.

a Consejería de Salud y Familias adaptará las plantillas de personal del Sistema Sanitario Público según las necesida des asistenciales y se continuará con el seguimiento de los planes de contingencia para todas las provincias. Esto supone, por ejemplo, acelerar la implantación de la telemedicina, po tenciar la actividad de la cirugía ambulatoria y consultas en acto único, redimensionar el número de camas de observación, o mantener instalaciones alternativas a asintomáticos que no dispongan de sitio (como turistas o transeúntes).

‘Vuelve a La Alhambra’ de Estrella Plan de contingencia en residencias, Morente promociona el monumento centros de día y de participación activa

l presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, le ha hecho entrega a la artista granadina, Estrella Morente, de una serie de litografías de La Alhambra como muestra de su agradecimiento por haber protagonizado con su voz la campaña ‘Vuelve a La Alhambra’ que ha lanzado el Patronato de la Al hambra y Generalife, dependiente de la Consejería de Cultura y Patrimonio Histórico, en redes sociales para promocionar el monumento granadino con motivo de su reapertura. Moreno ha destacado la colaboración de los representantes de la cultura.

os Centros Residenciales, Centros de Día y Centros de Par ticipación Activa deberán contar con un Plan de Contin gencia y Actuación para la Prevención de la Epidemia por Co vid19 con objeto de garantizar una respuesta eficaz y segura ante nuevos brotes epidémicos. La Orden incluye igualmente que la persona beneficiaria en situación de dependencia con servará el derecho a la plaza concertada en el Programa de atención Individual, siempre y cuando su incorporación al centro sea incompatible con la crisis sanitaria.

Diputación de Jaén

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La Diputación presenta el proyecto Enfoca+Jaén para crear empleo

Reconocimiento por su apoyo a los servicios sociales durante la pandemia

l presidente de la Diputación, Francisco Reyes, ha presentado un nuevo proyecto en materia de empleo, la Red de Infor mación Empresarial y para el Empleo de la provincia de Jaén Enfoca+Jaén, en la que también se han implicado cuatro asocia ciones empresariales jiennenses que se encargarán de divulgar a los potenciales emprendedores todas las convocatorias e infor mación de interés que genere la Administración provincial. Reyes ha subrayado que esta iniciativa es “fruto de bastantes meses de trabajo” y que continúa la colaboración de los últimos años.

l diputado de Servicios Municipales, José Luis Hidalgo, ha asistido al acto de reconocimiento a las personas, entidades y colectivos que han prestado su apoyo de forma desinteresada al Patronato Municipal de Servicios Sociales del Ayuntamiento de Jaén durante la crisis del Covid19. Entre ellos se ha distin guido a la Diputación Provincial por su colaboración con este consistorio, al que entregó más de 45.000 mascarillas y repartió más de un centenar de routers wifi entre alumnado que no tenía acceso a internet para seguir con su educación desde casa.

Reanudación del plan ‘Recrea en verde’ de sensibilización ambiental

Reyes resalta la labor social de la ONCE en el regreso de los vendedores

a Diputación de Jaén mantiene su apuesta por la educación medioambiental en centros escolares y municipios con la reanudación del programa “Recrea en verde”, que este año se había visto aplazado debido al Covid19. Sin embargo, de cara a este verano, podrán participar los ayuntamientos de la pro vincia para ofrecer durante los meses estivales los distintos ta lleres de educación ambiental. Esta nueva convocatoria tiene como fin concienciar sobre el respeto a la naturaleza, la conser vación de la biodiversidad y la lucha contra el cambio climático.

l presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha visitado junto a la directora de la ONCE en Jaén, Rosario Sedano, el quiosco que esta organización tiene instalado en la Plaza de San Francisco de la capital jiennense tras el regreso de sus sorteos diarios. Reyes ha destacado la labor que realiza la ONCE, “fundamental dando oportunidades a personas con dis tintos tipos de discapacidades mediante una acción social que vienen desarrollando en toda la provincia”, y ha apelado a la ilusión que reparten sus vendedores por recuperar la normalidad.

JaénAyeryhoy Julio Millán: “Tenemos un ayuntamiento mejor, abierto a colectivos y dispuesto para la inversión” Jaén-Campo de Oro Julio 2020

l alcalde de Jaén, Julio Millán, junto a la se gunda teniente de alcalde y concejala de Promoción Eco nómica, Comercio y Merca dos, María Cantos, han he cho balance del primer año de funcionamiento del equipo de Gobierno confor mado por PSOE y Ciudada nos. Una alianza, como han dejado claro Millán y Cantos, que solo busca “lo mejor para Jaén” y que goza de “buena salud”. El máximo responsable municipal ha re conocido que, tras estos pri meros doce meses de man dato, a pesar de haber estado marcados por la extraordina ria crisis socioeconómica del coronavirus, se han sentado los “cimientos para los logros y los proyectos que van a llegar a la ciudad en los próximos meses y en los próximos años”. Al respecto, el regidor ha apuntado que la Administración local está en disposición de culminar necesidades y demandas para la capital que están pendientes, en algunos casos, desde hace décadas, como la cesión de los terrenos a la Universidad de Jaén, una deuda que ha calificado de “histórica” la puesta en marcha del tranvía, con la firma, a corto plazo, del acuerdo necesario con el presidente de la Junta, Juan Manuel Moreno, al que Millán propondrá el mes de julio para la rúbrica, u otras inversiones que tiene que acometer el Ejecutivo an daluz, como la Ciudad Sanitaria o el Con servatorio Superior o y la creación de una

l presidente del Instituto Municipal de Empleo y Formación Empresa rial (Imefe), Francisco Díaz, ha presi dido el acto de firma de contratos y en trega de llaves a las personas que han resultado adjudicatarias de dos despa chos en el Centro de Negocios y Desa rrollo, situado en la calle Cambil de la capital. Francisco Díaz ha explicado: “Estas personas emprendedoras desa rrollarán es estos espacios sus proyectos empresariales; concretamente, uno de ellos abordará actividades de servicios de diseño gráfico y multimedia y el otro estará encaminado a la puesta en marcha de un estudio de ilustración”. El edil ha recordado que la cesión de los despachos tiene carácter gratuito por periodo de un año prorrogable a otro más y que, en sus palabras, “están des tinados a personas emprendedoras, pro fesionales y empresarios y empresarias de reciente constitución para que puedan poner en marcha su actividad profesio nal o empresarial”. Para el presidente del Imefe es “una oportunidad muy va liosa para las personas que inician su andadura en el emprendimiento”.

sede de la UJA en el casco antiguo; la puesta en valor del entorno y del campo de La Victoria y un mejor aprovecha miento de este equipamiento municipal; la puesta en uso del Hotel Rey Fernando, reconvertido en establecimiento con en canto y con una inversión prevista de un millón de euros; la culminación del Con servatorio Superior, para cuya tramitación la Administración local ya ha dado todos los pasos necesarios; la construcción de una residencia de mayores en El Valle, además de la ejecución de la reforma del Paseo Virgen del Rocío en este barrio, y la recuperación del aparcamiento del hí pico, para lo que ya hay ofertas encima de la mesa; sin olvidar la recuperación del casco histórico con los 18 millones de inversión de los Fondos EdusiFeder.

Reunión con los grupos políticos municipales

El Imefe cede gratuitamente dos despachos en el Centro de Negocios y Desarrollo

l alcalde de Jaén, Julio Millán, ha recabado de los distintos grupos políticos sus propuestas para la recuperación de la ciudad de cara a corto y medio plazo. Para ello, el regidor mantuvo a primeros del mes de junio la primera ronda de las reuniones periódicas con los portavoces de distintas formacio nes que se van a celebrar hasta llegar a un documento de con senso. El objetivo, según Julio Millán, es que todas las pro puestas sumen, sean factibles y permitan avanzar en la recuperación de la capital jienense.

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El Patronato de Asuntos Sociales suma fondos por valor de más de 1 millón

Marín resalta la apuesta por el empleo con la inversión de casi 17 millones del Plan Aire

l vicepresidente de la Junta de Anda lucía y consejero de Turismo, Rege neración, Justicia y Administración Local, Juan Marín, ha valorado hoy la inversión de 16,69 millones de euros en la provincia de Jaén, a través del plan AIRE (Iniciativa para la Activación, Impulso y Recupera ción del Empleo), para la creación de puestos de trabajo que paliarán los efectos

ocasionados por la crisis sanitaria. Así lo ha manifestado en un desayuno informa tivo organizado por Diario Jaén, y que se ha celebrado en el Museo Íbero. Además de los 11 millones que le corresponden por la asignación del plan, Jaén recibirá otros 5 millones, con carácter adicional y especial, por su consideración como zona de Inversión Territorial Integrada.

a concejala de Políticas Sociales, Ángeles Díaz, ha destacado que el Consejo rector del Patronato de Asuntos Sociales ha dado el visto bueno a una incorporación de más de un millón de euros en fondos de distintas organiza ciones destinados a paliar la crisis deri vada de la Covid19. Así, la concejala ha informado de la incorporación de 390.180.55 euros del Fondo Social Ex traordinario del Gobierno. Esta cantidad se suma a los 130.711,57 euros para el refuerzo de los servicios sociales comu nitarios y los 621.463 euros para la In tervención en Zonas Desfavorecidas dentro de la estrategia Eracis. Del mismo modo, ha salido adelante la incorpora ción de remanentes de crédito de los ejercicios 2019 y 2020 a las arcas del Patronato. En total, como ha dejado claro, más de un millón de euros que, en sus palabras, "refuerzan la atención a la ciudadanía que prestamos".

El Ayuntamiento gestionará más de 2,6 millones del Plan Aire

Oficina Extenda en Jaén y a estudio la Sierra Sur como Parque Natural

l presidente del Imefe, Francisco Díaz, y la concejala de Promoción Económica, María Cantos, han dado a conocer nuevas medidas que se pondrán en marcha en Jaén en materia de empleo. Concretamente, a través de la Iniciativa para la Ac tivación, Impulso y Recuperación del Empleo (AIRE), impul sada desde la Junta de Andalucía, el Ayuntamiento de Jaén ges tionará 2.632.392,44 euros dirigidos a propiciar 218 contratos en el consistorio desde jóvenes a mayores de 45 años, “supe rando los 150 contratos que hubo en convocatorias anteriores”.

l alcalde de Jaén, Julio Millán, ha recibido en el Palacio Municipal a la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta, Carmen Crespo. Ambos han acordado trasladar a Presidencia de la Junta que Jaén acoja la sede de una oficina Extenda dedicada a la promoción exterior y la exportación del producto. Del mismo modo, ambas admi nistraciones, a propuesta del Ayuntamiento, estudiarán qué fór mulas pueden encajar de cara a una posible protección de la Sierra Sur con su declaración como Parque Natural.

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Gracias a WCK por la elaboración de ‘Consentidos’, ciclo de experiencias 28.000 menús desde el 18 de abril culturales, gastronómicas y turísticas

aconcejala de Políticas Sociales, Ángeles Díaz, ha agrade cido a la organización no gubernamental World Central Kitchen (WCK), capitaneada en Jaén por Pedro Sánchez y Mar cos Reguera, su inestimable colaboración con el Ayuntamiento de Jaén para, como ha dicho, “ayudar a hacer frente en la ciudad a la crisis socioeconómica, sin precedentes, generada por la pandemia del coronavirus”. La edil ha informado que la apor tación de esta entidad, ideada por el chef José Andrés y con presencia global, se dio por concluida el 12 de junio.

Agradecimiento a Clearbee por su compromiso en la desinfección

Encuentro con promotores musicales, hosteleros, comerciantes y vecinos

a segunda teniente de alcalde y concejala de Promoción Económica, Comercio y Mercados, María Cantos, ha pre sidido el acto de presentación de Clearbee, una de las líneas de negocio del grupo jiennense Wombee, que, en este caso, se de dica a la desinfección y limpieza. La edil ha mostrado su satis facción por la apuesta por la creación de empleo de esta socie dad y su colaboración con la Administración local, ya que Clearbee se ha comprometido a la higienización de los mercados municipales de San Francisco y Peñamefécit.

l concejal de Cultura y Turismo, José Manuel Higueras, y el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lo zano, han presentado 'Consentidos', un ciclo de experiencias turísticas en el entorno natural y patrimonial de Jaén que se ce lebrará este mes de julio con la colaboración de la Concejalía de Juventud y la Diputación Provincial de Jaén, una iniciativa en la que también colabora la Concejalía de Juventud que dirige Eva Funes y que cuenta con el apoyo de KingOcio, representado por Daniel Ariza.

a Concejalía de Promoción Económica, que dirige María Cantos, ha mantenido una reunión con promotores de con ciertos, hosteleros, comerciantes y colectivos vecinales, entre otros, para poner sobre la mesa medidas que permitan poner en marcha acciones dinamizadoras de la capital durante el verano. Según la concejala, “el objetivo es poner en marcha una cam paña de dinamización denominada 'Vive el verano en Jaén', al estilo de la que se puso en marcha en Navidad. De esta forma queremos que la ciudad sea atractiva para toda la provincia”.

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Monumento de homenaje a los trabajadores de servicios esenciales

Ofrenda floral a la Virgen de la Capilla, copatrona y alcaldesa mayor

l alcalde de Jaén, Julio Millán, ha anunciado que propondrá la zona verde ubicada en la calle Fuente del Moralejo, (barrio de Las Fuentezuelas) como emplazamiento de la escultura cedida por los empresarios del mármol de Macael (Almería), a través de la Junta de Andalucía, ofrecida a las 8 capitales andaluzas para homenajear a los colectivos que han estado en primera línea de la crisis sanitaria. Se trata de una escultura de unos dos metros de altura en mármol que recrea unas manos aplaudiendo. Es un recuerdo del gesto ya universalizado con el que la pobla ción homenajeaba a estos profesionales desde sus balcones.

l pasado 11 de junio, durante la pandemia por la covid19, tuvo lugar la celebración religiosa en la basílica de San Il defonso con motivo de la festividad de la Virgen de la Capilla, copatrona de Jaén y alcaldesa mayor de la ciudad, oficiada por el obispo de Jaén, Amadeo Rodríguez. El alcalde de Jaén, Julio Millán, ha realizado una ofrenda floral en nombre del Ayunta miento ante la imagen de la patrona, que ha portado el bastón de mando de la ciudad. También han ofrecido flores la Agrupa ción de Cofradías y la asociación Lola Torres en nombre de todos los vecinos y vecinas de Jaén.

El colegio Ruiz Jiménez acogerá el Archivo Histórico Municipal

l Ayuntamiento de Jaén habilitará el anejo en desuso del colegio de Infantil y Primaria Ruiz Jiménez, en el casco antiguo, como ubicación para el Archivo Histórico Municipal. El alcalde de Jaén, Julio Millán, ha visitado, junto a la con cejala de Presidencia, África Colomo, y el edil de Cultura y Patrimonio, José Manuel Higueras, las instalaciones situadas en la calle Molino de la Condesa Teresa de Torres, que que daron en desuso hace unos 5 años. Lo han hecho además acompañado por técnicos municipales, responsables de la gestión de fondos documentales del Ayuntamiento y además por parte del equipo directivo del centro.

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Renovado el convenio con la Fundación Marcelino Champagnat

Apoyo para tramitar el Ingreso Mínimo Vital con acceso telemático

l alcalde de Jaén, Julio Millán, ha firmado el convenio de renovación con la Fundación Marcelino Champagnat. El objetivo de dicho convenio es ofrecer la infraestructura de lo cales y logística al colectivo para que pueda desempeñar ini ciativas "tan interesantes" como la que ya realizan en el barrio de la Merced con el programa 'Corazón Valiente'. La concejala de Políticas Sociales, Ángeles Díaz, ha ensalzado la labor de una fundación que está especializada en la atención social y la boral de las familias, con especial vigilancia sobre la infancia.

a concejala de Políticas Sociales, Ángeles Díaz, ha infor mado de que el Ayuntamiento de Jaén ha organizado todos sus recursos humanos y telemáticos para brindar apoyo a las personas que necesiten tramitar la petición del Ingreso Mínimo Vital (IMV) y no dispongan de medios telemáticos para ello. Díaz ha destacado que las previsiones que baraja el Ayunta miento coinciden con las de la Asociación de Directores y Ge rentes de Servicios Sociales, por la que la cuantía total de pres taciones en la capital pueden superar los 6 millones de euros.

El Ayuntamiento estudia varias La Policía Local elaborará un registro mejoras de tráfico en La Alcantarilla de viviendas ocupadas en La Merced

os concejales de Mantenimiento Urbano, Javier Padorno y Tráfico, Miguel Castro, han recorrido el barrio de La Al cantarilla con los responsables de la Asociación de Vecinos ‘Cauce’ para evaluar algunas medidas posibles de cara a la me jora del tráfico y la circulación en esta zona de la ciudad. Los vecinos han trasladado a ambos ediles su interés por garantizar la seguridad de peatones en algunas calles del barrio en las que el tráfico es muy denso debido a que se trata de un nudo de salida y entrada al centro con la peatonalización.

l concejal de Seguridad Ciudadana, Miguel Castro, ha vi sitado el barrio de La Merced, acompañado del inspector Luis Ojeda, de la Policía Local, y de responsables de la Asocia ción de Vecinos ‘Unidos por la Merced’. El edil ha querido dejar claro el interés del Ayuntamiento en atender su demanda de una mayor seguridad en esta zona de la capital. El Consistorio ha optado por reforzar la presencia de la Policía Local en el ba rrio. En paralelo se elaborará un registro de las viviendas en las que se constaten entradas ilegales.

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Diagnóstico estructural del estadio de La Victoria para potenciar su uso

Alta participación en el concurso ‘Jaén comparte la primavera’

l concejal de Servicios Públicos, Contratación de Empresas y Proyectos Municipales, Francisco Lechuga, acompañado por el edil de Mantenimiento Urbano, Javier Padorno, ha reali zado una visita al Estadio Municipal de La Victoria para com probar el estado de esta infraestructura, un equipamiento que fue construido hace 20 años. El objetivo es evaluar el estado de las instalaciones por primera vez y buscar las posibilidades de mejora de las instalaciones con una optimización de su uso de portivo abierto a la ciudadanía a través de nuevos equipamientos.

Tres minutos de silencio, uno por cada víctima del crimen de Úbeda

Nueva colaboración con el Banco de Alimentos para el sistema de reparto

l alcalde, Julio Millán, acompañado de miembros del equipo de Gobierno, representantes de todos los partidos con pre sencia en la Corporación Municipal, diputados, parlamentarios andaluces y senadores jiennenses, ha guardado tres minutos de silencio en la Plaza de Santa María, uno por cada víctima del crimen machista ocurrido el pasado 14 de junio en Úbeda. A este gesto de respeto hacia la mujer asesinada y sus dos hijos, presuntamente a manos del marido de esta y padre de los dos menores, se han sumado ciudadanos y ciudadanas de la capital.

a concejala de Agricultura y Medio Ambiente, María del Carmen Angulo, acompañada de la edil de Políticas Socia les, Ángeles Díaz, ha visitado algunos de los trabajos partici pantes en la I edición del concurso ‘Jaén comparte la primavera’ en el Polígono del Valle, para ver la alta participación de enti dades como proyecto Don Bosco o la asociación de Vecinos ‘La Unión’. Ambas ediles han podido ver in situ una muestra de imágenes, vídeos, cortos, eslóganes, relatos o incluso adornos florales hasta un total de 35 trabajos de sostenibilidad.

a concejala de Políticas Sociales, Ángeles Díaz, ha suscrito un acuerdo de colaboración con el presidente del Banco de Alimentos, Francisco Luque, por el que se abre una nueva vía de colaboración entre el Ayuntamiento y la entidad. El objetivo del trabajo conjunto que se pone en marcha, ha apuntado Díaz, es aprovechar la experiencia del Banco de Alimentos, en cuanto a capacidad logística, distribución y captación, para habilitar cinco zonas de entrega que coinciden con las áreas de influencia de los centros de servicios sociales comunitarios municipales.

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Primer campo de voluntariado en Marroquíes Bajos 20 años después

Cincuenta fotografías en la muestra colectiva #PHEdesdemibalcón

l concejal de Cultura y Turismo, José Manuel Higueras, ha suscrito un convenio de colaboración que permitirá la puesta en marcha de grupos de trabajo de voluntariado en la Parcela C, donde se sitúa el origen del poblado de Marroquíes Bajos. El acuerdo suscrito vincula al Ayuntamiento con el Colectivo Gentes y la Asociación Cultural Marroquíes Bajos, presididos por Juan León y María Isabel Pérez, respectivamente, y supone que a primeros de julio se ponga en marcha esta intervención arqueológica, una labor de la que es preciso remontarse 20 años para encontrar precedentes. En la foto, visita el 26 de junio.

l alcalde de Jaén, Julio Millán, acompañado de concejales, participantes en la muestra y colaboradores ha inaugurado la exposición #PHEdesdemibalcón, organizada por Photoespaña, que recoge una selección de las instantáneas que fotógrafos jiennenses han realizado durante el periodo de confinamiento y el estado de alarma decretado por la Covid19. Entre los cola boradores están Construcciones Calderón y el Colegio de Ar quitectos, cuyo decano, Pedro Cámara, ha acompañado al regi dor en su recorrido por las calles en las que se muestran las fotos, al igual que otras personas y representantes de entidades.

Tierra Adentro ofrece importantes descuentos a empresas turísticas

romover y animar tanto a turistas nacionales como de países cercanos a que hagan turismo de interior será sin duda una de las prioridades de la Administración de cara al verano y al próximo otoño. Tierra Adentro, que se desarrollará en Jaén los días 23, 24 y 25 de octubre de 2020, le anima a participar como expositor, aprovechando las ventajosas ofertas, promovidas por la organización de la feria. De este modo, si contrata su espacio como expositor antes del 10 de julio, obtendrá un descuento de hasta un 15% según el espacio contratado. Para más información, contactar con Rosa Martínez, Responsable Comercial del evento a través del correo electrónico rosamartinez@ifeja.org.

El Avenida deja de ser gratuito para sanitarios

a concejala de Movilidad y presidenta de la Empresa Pública de Aparcamientos (Epassa), Estefanía Plaza, ha informado de que desde el pasado 17 de marzo de 2020 cuando el Ayuntamiento de Jaén puso a disposición del personal sanitario 150 plazas de aparcamiento gratuito en el parking Avenida, de titularidad muni cipal, han sido 650 las estancias gratuitas las que han podido disfrutar estos profesionales. “Podemos decir que estamos de enhorabuena ya que el estado de alarma ha concluido, gracias a la cooperación y el ejercicio de responsabilidad de la ciudadanía”.

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Terminadas las obras de adecuación de la calle Antonio Díaz

Abierto a la rotación de mañana y tarde el parking del Infanta Leonor

l Ayuntamiento ha terminado los trabajos de adecuación de la calle Antonio Díaz, que ha permitido mejorar un tramo notablemente deteriorado de esta vía en el barrio de San Vicente de Paúl. El concejal de Mantenimiento Urbano, Javier Padorno, ha informado de que se ha procedido a la última parte de la me jora de la calle con el pintado de señalización horizontal. Ha destacado que en la calzada se han marcado dos líneas, para que los vehículos observen la seguridad frente a los escalones de las viviendas y para ayudar a la circulación de los peatones.

El Centro Especial de Empleo se afana en la mejora de zonas verdes

Nuevo tratamiento de endoterapia contra la galeruca de los olmos

l Ayuntamiento de Jaén informa de que se ha abierto a la rotación mañana y tarde del aparcamiento del teatro Infanta Leonor, al que también desde el pasado 15 de junio se puede acceder por Carretera de Córdoba debido a la modificación del sentido único de Millán de Priego en su tramo final para con vertirlo en una vía de doble sentido. La concejala de Movilidad y responsable de la Empresa Pública de Aparcamientos (Epassa), Estefanía Plaza, ha informado de que el aparcamiento amplía además su horario de uso desde las 8.00 a las 21.00 horas.

a Concejalía de Medio Am biente del Ayunta miento de Jaén aco metió a primeros de junio tras el levan tamiento de las res tricciones al trabajo derivadas del Covid la adecuación de zo nas verdes de la zona centro. El ob jetivo es adecuar el urbanismo comer cial a la desescalada y acompañar de esta forma la apertura de los establecimien tos, en sintonía con las peticiones del sector, y animar con ello al consumo. Los tra bajadores del Centro Especial de Empleo, en su mayor parte personas con capacidades diferentes, se han afanado en la re posición de plantas, flores y mantillo en áreas como Calle Rastro, Plaza Deán Mazas y la zona de los Goya.

l Ayuntamiento de Jaén acomete a buen ritmo los trata mientos a través de endoterapia contra la galeruca del olmo. Las labores, coordinadas entre la Concejalía de Medio Ambiente y FCC permiten combatir de forma más directa y sostenible este coleóptero perteneciente a la familia ‘Chrysomelidae’ que se alimenta tanto en estado larvario como adulto de hojas de olmo y que constituye una de las principales plagas defoliadoras de la masa arbórea en la ciudad. El tratamiento consiste en una inyección directamente aplicada al árbol.

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MartosAyeryhoy

El alcalde de Martos reitera la conversión de la A-306 en autovía

Consistorio y sindicatos de Valeo ven la necesidad del plan de automoción

l alcalde de Martos, Víctor Torres, ha subrayado hoy que el Ayuntamiento marteño siempre ha apostado por la conver sión en autovía de la A306 TorredonjimenoEl Carpio. “Antes lo defendíamos y ahora lo seguimos defendiendo”, ha constatado Torres, quien ha destacado la importancia de seguir pidiendo los esfuerzos y compromisos necesarios a la Junta de Andalucía, de ahí que mostrara su decepción tras la presentación de la con sejera de Fomento, Marifrán Carazo, que consiste básicamente en el refuerzo del firme.

El Centro de la Mujer asesorá a maltratadas en los trámites del IMV

Torres reivindica más suelo para el asentamiento de nuevas empresas

a concejal de Igualdad, Ana Matilde Expósito, ha anunciado que, una vez que el pasado 15 de junio se abrió el plazo de presentación de solicitudes del ingreso mínimo vital (IMV), el Centro Municipal de Información a la Mujer ayudará a mujeres víctimas de violencia de género en la tramitación de esta nueva prestación que tiene como principales objetivos la redistribución de la renta, con la intención de erradicar la pobreza extrema, y la inclusión social y participación en el mercado laboral de las personas en situación de vulnerabilidad.

l alcalde de Martos, Víctor Torres, ha mantenido un en cuentro con las secciones sindicales de Valeo (UGT, CCOO, Asmavam y USO) con el fin de analizar la situación actual, una reunión en la que han puesto en valor el plan para el sector de la automoción anunciado por el Gobierno central.Torres ha apun tado que el Ayuntamiento mantiene una línea frecuente de co municación tanto con la dirección de Valeo como con otras em presas de la industria auxiliar para intercambiar puntos de vista y permanecer alerta ante cuantas cuestiones van surgiendo.

l alcalde de Martos, Víctor Torres, ha participado en el ring económico ‘Invest in Cities” en el que ha defendido la ne cesidad e importancia de dotar más suelo industrial a la localidad para dar respuesta a las necesidades del sector empresarial y que nuevas empresas puedan asentarse. Torres, que ha formado parte en el citado ring económico junto al economista y presi dente de Grupo PGS, Pablo Gimeno, ha expuesto que Martos es un referente industrial en la provincia con una especialización clara en el sector del plástico y en el del automóvil.

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Los bomberos de Martos participan en un curso de rescate en altura

Ceden el auditorio a la peña flamenca para realizar sus veladas

a totalidad de la plantilla del Servicio de Prevención, Ex tinción de Incendios y Salvamento (SPEIS) de Martos ha realizado un curso de rescate en altura, enfocado principalmente a la realización de maniobras de evacuación de edificios. De este modo, esta formación ha permitido al equipo de bomberos de Martos adquirir destreza en el montaje de sistemas de medios de fortuna con escaleras y sistemas de cuerdas como pueden ser la maniobra de la bisagra, maniobra del tobogán, maniobras de paso de nudos y para la creación de trípode de fortuna.

l Ayuntamiento de Martos, en su línea de colaboración con la Peña Flamenca, ha aprobado que se use el auditorio mu nicipal para la celebración de sus distintas veladas, como son los Circuitos de Jaén a la Verde Oliva, entre otros. Además y coincidiendo con que desde el pasado 12 de junio, está abierta de nuevo la Peña Flamenca en su horario habitual, el alcalde de Martos, Víctor Torres, y el presidente de la peña, Manuel López, visitaron la sede de la peña, donde el Ayuntamiento ha realizado una serie de mejoras ante su reapertura al público.

Programa socioeducativo y de ocio para la conciliación familiar

l concejal de Bienestar Social, Francisco Miranda, ha presentado el programa municipal socioeducativo y de ocio para la conciliación familiar con el fin de ofrecer a las familias con menores de cero a 12 años servicios alternativos lúdicos y de ocio destinados a ocupar el tiempo libre de me nores permitiendo a las familias la conciliación de la vida familiar y laboral este verano. Miranda ha detallado que, por ello, se ha diseñado un programa de actividades lúdico educativas adaptadas a las distintas franjas de edad con el fin de fomentar el aprendizaje de valores y habilidades básicas para el desarrollo socioeducativo.

El nuevo servicio del Punto Limpio Móvil llega a las pedanías marteñas

l concejal de Servicios Públicos, Francisco Chamorro, el concejal de Pedanías, Francisco Miranda, y el alcalde pedáneo de Monte Lope Álvarez, José Antonio González, han visitado hoy el Punto Limpio Móvil de Monte Lope Álvarez, un nuevo servicio puesto en marcha por el equipo de Gobierno municipal dentro de su línea de acción por dotar a las pedanías de los mejores servicios.

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TorredonjimenoAyeryhoy

Torredonjimeno estrena uno de los La Plataforma por la A-306 pedirá puntos limpios más modernos de Jaén un cronograma y su reconversión

orredonjimeno ya cuenta con uno de los puntos limpios más modernos de la provincia, idóneo para fomentar el re ciclaje y la economía circular. La nueva infraestructura ha sido levantada en una parcela cedida por el Ayuntamiento, de 2.300 metros cuadrados, construida por la Junta con una inversión de 450.000 euros y gestionada por la Diputación a través de Resurja. El horario será de martes a viernes, desde las 18:00 hasta las 21:30 horas, y los sábados, desde las 10:30 hasta las 14:00 horas. La puesta de largo de esta instalación fue el pasado 9 de junio.

l alcalde de Torredonjimeno, Manuel Anguita, valora la úl tima reunión telemática entre la Plataforma de Alcaldes en defensa de la autovía que conecte Jaén y Córdoba con la conse jera de Fomento, Marifrán Carazo. El pasado 23 de junio tuvo lugar una reunión de los alcaldes implicados, en la que se acordó pedir a la Junta un cronograma para conocer en qué tiempo y de qué manera se invertirán los 23,3 millones destinados para el reforzamiento del firme y el acondicionamiento de los carriles lentos, así como la propia reconversión de la A306 en autovía.

El Ayuntamiento facilita a los vecinos Ayuntamiento y vendedores deciden la solicitud del Ingreso Mínimo Vital reabrir el mercadillo el 12 de julio

yuda y operatividad para que la población más desfavore cida pueda solicitar el Ingreso Mínimo Vital. El Centro de Promoción de Empleo (CEMPE) y el Centro de Información a la Mujer (CMIM) están a disposición de la ciudadanía, tal y como ha indicado Juana Mari Escribano, concejala de Servicios Sociales. La praxis será la misma: Es menester pedir cita previa. En el caso del CEMPE el número es el 953/342/480 y el correo cempe@tosiria.com; en el CIM los contactos son 953/571/632 y 953/571/440 y el mail desireamaro@tosiria.com.

l Ayuntamiento reabrirá el mercadillo el día 12 de julio. Así lo ha anunciado el concejal de Comercio, José Juan Tudela, tras acordar la fecha con la Asociación de Vendedores Ambulantes Profesionales Autónomos de Jaén. Tudela ha ex plicado que esta decisión se ha tomado después de sopesar con detenimiento todas las medidas higiénicosanitarias que reco mienda el Gobierno. “Tenemos un mercadillo con más de 190 puestos y tratar de conjugar los intereses de los vendedores con la normativa ha resultado un reto logístico de gran magnitud”.

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El programa ‘Vacacciones’ se adapta Licitado el proyecto para actuar con talleres de calidad y para todos en el Calvario y Las Quebradas

l concejal de Juventud y Deportes, Fede Puche, y el técnico de Democracia Participativa y Juventud del Ayuntamiento de Torredonjimeno, Francis Cámara, han presentado el programa de actividades de verano "Vacacciones". Fede Puche ha reco nocido que en esta segunda edición se ha reducido el número de talleres como consecuencia de las medidas sanitarias que se deben cumplir en la “nueva normalidad” motivada por la pan demia del Covid19, pero no por ello ha descendido la calidad o el abanico de público al que va dirigido.

Ematoxiria refuerzo la limpieza para prevenir inundaciones en verano

a empresa Ematoxiria tiene previsto revisar casi la totalidad del sistema de imbornales y rejones de la red de saneamiento de Torredonjimeno para prevenir las posibles inundaciones que puedan causar las tormentas veraniegas y evitar las molestias ve cinales que generan. Tanto la firma como el Ayuntamiento han diseñado un mantenimiento intensivo para controlar las aguas pluviales, que ha visitado el alcalde tosiriano, Manuel Anguita, junto al gerente de Ematoxiria, Manuel Holguín. Anguita ha des tacado la importancia de estos trabajos, así como los encaminados a incrementar la capacidad de recogida de las aguas pluviales ya realizados en la Avenida de Andalucía y en la de la Paz.

l Ayuntamiento ha licitado el proyecto para actuar en el Cerro de San Cristóbal (el Calvario) y Las Quebradas con una subvención cercana a los 80.000 euros de la Asociación para el Desarrollo de la Campiña Norte de Jaén, PRODECAN, a través de la Estrategia de Desarrollo Local Leader 201420, y financiada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y por la Junta de Andalucía. Concretamente, la in tervención consiste en la adecuación medioambiental y la pro tección contra el fuego en ambos enclaves.

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TorredelcampoAyeryhoy

Abierto el plazo desde el 18 de junio para acogerse al Plan Activa

Un minuto de silencio para gritar ‘Basta a la Violencia Machista’

l alcalde, Javier Chica, y el concejal de Hacienda, Manuel Jesús Moral informaron de que desde el pasado 18 de junio queda abierto el plazo para solicitar las subvenciones que el Ayuntamiento va a conceder a pymes, comercio y autónomos, o inscribirse en el Programa de Empleo, ambas acciones en marcadas dentro del Plan Activa. Un plan dotado con 450.000 euros; 200.000 para subvenciones directas a pymes, autónomos y comercios y 250.000 euros para planes municipales de empleo destinados a desempleados en situación de vulnerabilidad.

mpotencia, rabia contenida, frustración y un inmenso dolor causan los crímenes machistas al conjunto de la sociedad. Una sociedad conmocionada que quisiera gritar ¡BASTA! y que se la oyese en el fin del mundo. Pero que opta por el silencio, en señal de respeto a la familia de las víctimas, así como a la madre y los dos hijos, presuntamente asesinados a manos de su propio padre y pareja, en la vecina ciudad de Úbeda. Eso es lo que ha hecho Torredelcampo. Sumarse al si lencio horrorizado, concentrándose en la puerta del Consistorio.

Cancelada la Feria y fiestas de Santa 450.000 euros para mejorar las Ana para proteger la salud ciudadana instalaciones del cementerio

eniendo en cuenta las recomendaciones tanto de las autori dades sanitarias como de la Junta de Andalucía, que acon sejan evitar la organización de ferias y fiestas que supongan la concentración de aglomeraciones de personas, hasta que no se disponga de un remedio eficaz contra la COVID 19, el Ayunta miento ha decidido suspender la celebración de la Feria 2020 en honor a Santa Ana, que estaba prevista celebrar del 23 al 27 de julio. Los responsables municipales esperan que los vecinos sean comprensivos con esta difícil decisión. (Foto: Archivo)

l alcalde, Javier Chica, ha visitado las obras que el ayunta miento está acometiendo en el cementerio y a las que ha destinado una inversión de 450.000 euros para dotar estas ins talaciones municipales de 280 nichos más y restaurar y acondi cionar las calles de la zona antigua del camposanto. La inter vención se encuentra en estado avanzado y estará terminada en breve. Chica ha resaltado el constante proceso de mejora de estas instalaciones. “El equipo de Gobierno pone todo su es fuerzo para que esté en perfectas condiciones”, ha asegurado.

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Para uso de la ciudadanía la última prolongación del Paseo 10 de junio

Torredelcampo celebra el Día del Pueblo evitando actividades de riesgo

oincidiendo con la conmemoración del 216 nombramiento de Torredelcampo como Villa, el presidente de la Diputa ción, Francisco Reyes, acompañado por el alcalde, Javier Chica y distintos miembros de la corporación municipal han participado en la apertura pública de la última prolongación del Paseo 10 de junio, que discurre desde Avda. de la Constitución hasta la Plaza Juan XXIII. Una intervención que ha supuesto una inversión de 516.000 euros, cofinanciados por la Diputación de Jaén, el Ayun tamiento y los propietarios, mediante cuota de urbanización.

l Ayuntamiento ha decidido aplazar la celebración del acto de entrega de los Premios Anuales de la Villa, con motivo de la conmemoración del 216 aniversario del nombramiento de Torredelcampo como villa, así como las actividades culturales y lúdicas que se organizan anualmente para celebrar el 10 de junio, Día del Pueblo. En esta situación de Estado de Alarma, desde el consistorio se ha decidido posponer el acto conmemo rativo hasta el sábado, 19 de septiembre, fecha en la que se hará entrega de los reconocimientos.

Entrega de los premios del certamen ‘Mi familia es especial’

l alcalde, Javier Chica y la concejala de Feminismo y Diversidad, Rosario Rubio han hecho entrega de los premios del concurso de dibujo y redacción ‘Mi familia es especial’ a las tres niñas ganadoras; también han entre gado un lote de juguetes a los autores y autoras de los 12 trabajos finalistas. Un concurso que ha tenido por objetivo promover actividades creativas y formativas durante el confinamiento provocado por la pandemia del COVID 19. El alcalde ha resaltado en el acto que los niños y niñas han sido uno de los colectivos más afectado por las medidas adoptadas en el Estado de Alarma.

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DeportesAyeryhoy

Manuel Contreras Pamos, periodista deportivo

De blanco y amarillo

Renovado Jaime Pérez, solo se Herrera, piensa en el play off de ascenso Carlos con la camiseta del Jaén FS L E os integrantes del Real Jaén CF SAD tienen cen trada toda la atención en el partido que los días 18 ó 19 de julio va a disputar el equipo blanco en el ‘play off expréss’ en el que buscará el ascenso a Segunda B. Como ya comentamos en nuestra anterior edición el rival será el Linares Deportivo. Mien tras tanto, ha habido movi mientos en el plantel jaenero con la renovación del entre Jaime Pérez, con Puskas, director deportivo. (Foto: JuandeOrtiz) nador Jaime Pérez, y la de los jugadores Migue Montes y Branco, am órdenes de Pérez. pliando su compromiso el capitán En cuanto a las categorías base, se ha for Juanma Espinosa. También se pretende malizado la creación de un equipo senior que los porteros, Ángel de la Calzada y que militará en la Segunda Andaluza. El Lopito, que cumplen contrato, sigan vis entrenador que llevará las riendas del equipo tiendo de blanco. Asimismo, mientras es José Luis Rico, ex jugador del Real Jaén, se conoce si la Federación Española da que esta temporada ha militado en el Atlé permiso para la contratación de un ju tico Jaén FC. Asimismo, el equipo juvenil gador, el que fuera del Real Betis e in que ha ascendido a Liga Nacional ofreció ternacional por Camerún, Achille su título de campeón de la Segunda Anda Emaná, al cierre de esta edición, se está luza, al personal sanitario del Centro Hos entrenando con el plantel jaenero, a las pitalario de Jaén, en agradecimiento.

l popular y extra ordinario co municador de Cope, Carlos Herrera, lució la camiseta del Jaén Para íso Interior FS, en el pro grama de ra dio ‘Herrera en Cope’, del día 22 de ju nio, víspera del partido del equipo jienense ante Movistar Inter. El detalle de Carlos Herrera agradó a los miembros del equipo amarillo y a toda su afición que, rápidamente, ex presaron su satisfacción por el detalle del comunicador almeriense, y su foto grafía con la elástica del conjunto que preside, Germán Aguayo, se propagó por todas la redes sociales.

En el Jaén Paraíso Interior FS preparan la próxima temporada

unque queda por disputar la ‘final four’ de la Copa del Rey, que ten drá lugar este otoño, en la que estará presente el Jaén Paraíso Interior FS, la temporada para la escuadra amarilla, al no poder superar al Movistar Inter, en la primera eliminatoria del play off ex prés por el título. Los jienenses se ade lantaron en el marcador, con un tanto de Carlitos, de doble penalti, pero los madrileños, con dos tantos similares de estrategia, y uno en los últimos segundos superaron a los pupilos de Dani Rodrí guez por 31. Antes de este ‘play off’, la dirección deportiva, cuya responsa

bilidad recae en Nicolás Sabariego, empezó a planificar la próxima temporada con las renovaciones de Campoy, Mauricio, Alan Brandi y la ampliación de Víctor Montes, que será cedido al Software Delsol Mengi bar FS, que milita en Segunda División. El que no seguirá, después de ocho tempora das, es Dani Martín. El salmantino, todo hace indicar que recalará en el Aspil Ribera Navarra, ha realizado un buen trabajo en Jaén, y la directiva que preside Germán Aguayo, le impuso la insignia de oro del club. Tampoco continuará el meta Fabio, que se marcha al Palma Futsal, y, es posible que tampoco siga José Mario. Por el con

(Foto: Pedro J. Chaves)

Dani Martín se va tras 8 años de amarillo.

trario, al cierre de esta edición, se estaba estudiando la contratación de un cierre y dos alas y, aunque se tiene confianza en Rafa López, no se descarta que pu diera venir un portero. Apuntar, final mente, que la Campaña del club para material sanitario se cerró con la impor tante cantidad de casi 35.000 euros.

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Antonio Pozo ‘Nono’, Mejor Deportista Carlos Caballero jugará en el CTM con discapacidad para la Junta Priego y el Boulogne Billancourt

a Junta de Andalucía ha dado a conocer los premios que otorga a distintos deportistas. Entre ellos, está Antonio Pozo, ‘Nono’, que formó parte de la Selección Española de Sordos de Fútbol Sala, que logró, por primera vez en su historia, el Campe onato del Mundo de la especialidad. El deportista jienense, que tiene 28 años, anotó varios goles a lo largo del campeonato, uno de ellos en la final, donde España derrotó a la selección anfitriona por 54. ‘Nono’ milita en el equipo de Huelva y también forma parte del plantel del Jaén FutsalAm System. ¡Enhorabuena!

El Jaén Rugby configura la plantilla para la próxima temporada

Descubierta una sima de 165 m. por el Grupo de Espeleología de Villacarrillo

l Jaén Rugby actual campeón del Grupo C de División de Honor B, está configurando la próxima plantilla. Los entre nadores juan Alfredo Cerván y Nicolás Sanfilippo cuentan ya con la continuidad de ‘Micha’, Jorge Gómez, ‘Facu’ Rotolo, Jako Irusta, Timotei Marr, entre otros. Han vuelto Jesús Niño, tras una grave lesión, y Salva, Javier Pérez, José Cabrera. Se ha fichado a Andrea Mastouri, un joven jugador de 21 años, pero con gran experiencia. A medida que se conozcan las aportaciones de los patrocinadores, la dirección incorporará nuevos jugadores.

arlos Caballero, que había firmado por el CTM Cajasur Priego de Córdoba, se ha comprometido también con el Boulogne Billancourt (Francia). Las normas de la Federación Internacional no impiden que un jugador actúe en equipos de distintos países en una misma temporada, por lo que el deportista linarense jugará en España y Francia. Caballero, aunque disputará varios encuentros con el equipo francés para intentar ascender de categoría, centrará su máxima atención al equipo prieguense, actual campeón de España, con él jugará la Liga de Campeones.

l Grupo de Espeleología de Villacarrillo (G.E.V.) ha reto mado sus actuaciones e investigaciones en el Parque Na tural y Reserva de la Biosfera de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Tras continuar los trabajos en una sima que dejaron pendiente en su día, a unos 30 metros de profundidad, han lle gado a explorar y topografiar la cavidad, confirmándose que tiene un desnivel de 165 metros de cota final, siendo la sexta cavidad más profunda de Jaén. La noticia fue recibida con sa tisfacción en la entidad que preside Toni Pérez.

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NuestrasEmpresas

CUATRO GATOS ESPACIO COWORKING: Tu aliado para una aventura empresarial sin ataduras ni altos costes Cuatro Gatos’ es, desde el año pasado, el primer espacio coworking de Jaén. Y el mejor lugar al que acudir si eres una empresa, un profesional independiente o una asociación que necesita una sede física o un espacio de manera puntual. La aceptación, hasta el momento, está siendo fantástica. La empresa, fundada por Lucía Morales, tiene una filosofía clara: hacer un poco más fácil la vida a los emprendedores. Y un importante componente social y sostenible. Todo cuenta, desde el mobiliario al trabajo pasando por las zonas comunes, a la hora de intentar arrancar con éxito una iniciativa empresarial. Pregunta.- ¿Qué servicios ofrece ‘Cuatro Gatos’ y qué beneficios aporta al cliente? Respuesta.- Ofrecemos un mundo de oportunidades donde todo son ventajas. Además de un ahorro económico y energético considerables, brindamos a nuestros clientes la oportunidad de sinergias, de poner proyectos en común, de trabajar “acompañados”. Establecerse en ‘Cuatro Gatos’ ayuda a no sentirse solo ante el peligro en el mundo del autónomo. Además, tenemos una base muy eco y sostenible (el cliente que viene en bici o patinete paga menos al mes por ejemplo), y apostamos por la formación y por actividades complementarias para emprendedores que puedan abrirles nuevos mundos y con materias enfocadas a la productividad o la transición hacia un mundo cada vez más digital. P.- El confinamiento ha propiciado que la sociedad se haya digitalizado a marchas forzadas y un auge del teletrabajo. ¿Os benefician estos aspectos? R.- Las empresas siempre han mostrado mucho recelo al teletrabajo por la desconfianza que les genera tener a gente que no está bajo tu control en el día a día. Ahora, después de la pandemia y sus efectos, se están empezando a dar cuenta del ahorro que supone dejar de mantener una oficina o un local, y todo lo que ello conlleva, y de las ventajas que supone recurrir a una empresa como la nuestra que, dentro de la economía colaborativa, sale más rentable. P.- ‘Cuatro Gatos’ puede albergar hasta a 30 empresas a la vez, ¿qué otro tipo de cliente recurre a vuestros servicios?

“

Tenemos tarifas por horas, días, semanas o meses, incluso tenemos la modalidad ‘oficina virtual’ que te permite tener en ‘Cuatro Gatos’ tu domicilio fiscal, disfrutar de un espacio y mensajería

R.- De todo tipo. Por ejemplo nos están llegando empleados de otras empresas de manera particular que, al no tener su casa adaptada y no contar con un entorno de trabajo creado como tal, además de tener a la familia y a los niños, preguntan por nuestros espacios.

Conciliar de verdad es tener flexibilidad horaria, pero también trabajar de una manera profesional sin ruidos, molestias o distracción. P.- ¿Cómo logra una empresa adaptarse a los gustos necesidades de cada cliente? R.- Contamos con 300 metros cuadrados de espacio y diferentes zonas, y no hay nada atornillado a la pared. Precisamente, por nuestra flexibilidad y capacidad de adaptarnos a cualquier tipo de demanda. La sala de coworking, por ejemplo, sirve igualmente para recibir una formación para 30 personas, la presentación de un libro o una rueda de prensa. Además, tenemos un estudio de fotografía que puede hacer las veces de sala de reuniones y que, a su vez, también puede alquilarse como estudio o llevártelo a otro espacio, un estudio de grabación… La idea es intentar cubrir todo tipo de necesidades, incluso, futuras. P.- ¿De todo lo que ofrece al cliente, qué es lo que más agradece el que recurre a los servicios de ‘Cuatro Gatos’? R.- Aquí todo es libertad. Tenemos muchas zonas comunes y el cliente puede escoger donde prefiere sentarse. En este sentido, contamos con una zona de lectura, biblioteca, una sala de rélax con un sofá, una zona de cocina que también se usa como zona de trabajo, taquillas… Digamos que es una manera de fomentar la inspiración cuando no te llega. P.- ¿A qué se debe el nombre de ‘Cuatro Gatos’? R.- A la costumbre que tenemos en Jaén de quejarnos de que en la ciudad no hay nada, que nos conocemos todos o de que somos cuatro gatos. Es una especie de grito de guerra. Una manera de decir vale, somos cuatro gatos, pero, a lo mejor, si nos juntamos y nos unimos, podemos hacer muchas más cosas

ActualidadEconómica

Entrevista con Lucía Morales, gerente

de las que creemos que podemos hacer. P.- ¿Qué aceptación está teniendo la primera empresa de coworking de Jaén? R.- Realmente estoy sorprendida de la buena aceptación que está teniendo nuestro espacio y de cómo la gente está empezando a conocer y a entender el concepto, a pedir presupuesto y a querer venirse aquí. Las redes sociales están jugando un papel importante. Ahora mismo llega todo a todo el mundo con una inmediatez pasmosa y eso nos está ayudando. En ‘Cuatro Gatos’, además, queremos fomentar el espíritu emprendedor en Jaén e intentar plantar esa semilla emprendedora que necesitamos para contribuir a frenar un poco a la despoblación que venimos sufriendo. P.- ¿Hablamos por tanto de una empresa vinculada al territorio, eco y con un claro componente social? R.- Es la idea. De hecho, estamos pensando varias, para que la gente tenga en nosotros un sitio de referencia para arrancar el proyecto y validarlo. Porque abrir una empresa y al minuto uno alquilar o comprar una oficina o local y montarlo conlleva una inversión muy grande cuando uno ni siquiera sabe si saldrá bien la aventura. Nuestros espacios requieren una inversión mucho más pequeña y son una especie de puente para el cliente entre la idea y la consolidación de la empresa. Para fomentar estos aspectos, por ejemplo, vamos a poner en marcha una beca para empresas que se hayan creado desde enero de 2019. P.- Flexibilidad horaria, espacios versátiles y tarifas que también persiguen adaptarse al cliente, ¿cómo se consigue? R.- Tenemos tarifas por horas, días, semanas o meses. Incluso tenemos la modalidad “oficina virtual”, que te permite tener en ‘Cuatro Gatos’ tu domicilio fiscal, disfrutar de un espacio ciertas horas al día y también disfrutar de un servicio, por ejemplo, de recepción de mensajería o de paquetería. O de un lugar para recibir a clientes cuando lo necesiten. Es una opción pensada para gente que viaja, comerciales..., con un precio muy atractivo. Texto y foto: Ayer&hoy

Jaén-Campo de Oro Julio 2020

Aspirantes de primer nivel para un premio que cambia de formato El joven chef Juan Carlos García, considerado una de las grandes promesas de la alta cocina a nivel mundial, protagonizó la comida del mes de junio que organizó la Asociación Gastronómica Amigos del Santo Reino de Jaén, con lo que ya son tres los candidatos oficiales al premio que otorga el colectivo anualmente. Un reconocimiento que para esta edición ha cambiado de formato. A diferencia de años anteriores, el jurado ya no visita diferentes restaurantes del entorno, sino que son los propios invitados, el requisito es que tengan arraigo con Jaén, los que se desplazan y cocinan en el espacio con el que cuentan los “Amigos del Santo Reino” en el Mercado de Peñamefécit de la ciudad jienense. La bloguera Rocío Valero fue la encargada de estrenar la temporada de la asociación gastronómica justo antes de la irrupción de la crisis sanitaria. El maridaje corrió a cargo de Juan Carlos Gómez.

Llega Woombee, la nueva plataforma de envío a domicilio de Jaén La Plaza de Santa María fue el lugar escogido por los responsables del grupo Woombee para la presentación de su nuevo sistema logístico de envío a domicilio en Jaén. La iniciativa empresarial que abanderan José Miguel Antequera y Ana Belén Suárez nace en un momento especialmente complicado para la economía afectada por la crisis sanitaria de la COVID-19. Un modelo de negocio muy “fresco” y que apuesta por la sostenibilidad más allá de que la puesta de largo tuviera lugar coincidiendo con la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente. En este sentido, las motocicletas que emplearán los trabajadores son comple-

tamente ecológicas y, por tanto, no contaminantes. La puesta en marcha de la plataforma es un soplo de aire fresco para la economía local, ya que conlleva la puesta en marcha de una veintena de puestos de trabajo.

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DeTodounpoco/VÁMONOS de VIAJE

Real Sitio de Aranjuez

na de las visitas más intere santes que podemos hacer en los alrededores de Madrid, que estamos recorriendo en los úl timos meses, es el Real Sitio de Aranjuez, a orillas del río Tajo, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Tanto el Palacio Real, como sus esplen dorosos jardines, nos traerán a la memoria, además, el Concierto de Aranjuez. El palacio tiene sus orígenes en una pri mera casapalacio, conocida como de los Maestres de Santiago, que se construyó en la época de los Reyes Católicos, a fi nales del siglo XV, en el lado norte del emplazamiento del actual edificio. Con

posterioridad, esos terrenos pasaron a ser propiedad real y fue Felipe II quien en 1561 ordenó la construcción de un primer palacio. Ya con la denominación de Real Sitio, se empezaron a construir los jardi nes. Este enclave pasó a convertirse en una residencia primaveral de esparci miento de los Reyes de España, la cual estaba rodeada de un gran coto de caza. Fue en el siglo XVIII cuando Felipe V en cargó la construcción del actual edificio del Palacio Real. Iniciada la obra por el arquitecto Juan Bautista de Toledo, fue continuada por Juan de Herrera, aunque no llegó a terminarse hasta los reinados de Fernando VI y de Carlos III. Para visitar el palacio podemos elegir entre dos tipos de recorrido, el que se de sarrolla por los Salones Oficiales, o bien una visita más completa que también re corre las Habitaciones Privadas del pala cio. Lógicamente se recomienda realizar la visita guiada. Esta se inicia subiendo una escalinata de la época de Felipe II, del siglo XVI.

Tras pasar por la Sala de Guardia, se visita el despacho de Felipe II y Carlos II. Ahí termina la parte de los Austrias para pasar a la de los Borbones, la más llamativa. Tras visitar la Antecámara y Cámara de música del Rey, y el Salón de Fumar. Conoceremos el Gabinete Árabe, cons truido en la época de Isabel II, con una fa bulosa decoración de estuco con figuras geométricas, del arte nazarí, y reminis cencias de la Alhambra de Granada. Durante la visita guiada completa po demos acceder a las habitaciones privadas, como la del rey Francisco de Asís, esposo de Isabel II, el Vestidor, el Salón de Espo sos, el Despacho del Rey, o estancias tan sorprendentes como la Sala de Pinturas Chinas, en cuyas paredes se disponen 200 cuadros de pin turas chinas regala das a Isabel II en 1846 por el Empe rador de China, con motivo de su boda con Francisco de Asís. El gran Salón de Baile, el Tocador de la Reina, el Dormitorio de la Reina o el Salón de Porcelana, son otras de las mu chas estancias que podremos ver para ter minar con el gran Salón del Trono, que todavía se utiliza cuando el Rey de España celebra actos institucionales en Aranjuez.

LOS JARDINES. No queda completa esta visita si no paseamos por algunos de los jardines de Aranjuez, al menos los del Parterre y los de la Isla, los cuales se en cuentran adyacentes al palacio. Y si tenemos más tiempo, podremos disfrutar de los extensos Jardines del Prín cipe donde, por un lado, veremos el Em barcadero Real junto al que se encuentra el museo de las Falúas Reales, donde se conservan curiosas embarcaciones utili zadas por los reyes de España desde el si glo XVII, y por otra parte podremos visitar el pabellón real construido por Carlos IV conocido como la Casa del Labrador y el cercano Estanque Chinescos obra del ar quitecto de la época, Villanueva.

De visita obligada

Museo de la Vida e trata de una serie de salas donde se exponen los más diversos objetos utilizados por diversos reyes, entre ellos Car los III, Carlos IV, Fernando VII, Isabel II y Alfonso XII, Alfonso XIII y las diversas reinas hasta la actualidad. Una de las vestimentas más destacada es el gran manto regio de la reina Victoria Eugenia, mientras otro curioso objeto es el sillón que utilizó el rey Alfonso XIII durante su enfermedad en Roma, hasta que falleció en 1941. Pero, sin duda, entre los objetos más destacados podemos mencio nar los vestidos de novia de la reina Sofía y las princesas. El de la reina Sofía, que se casó en Ate nas en 1962, fue diseñado por Jean Desses; también están el de la in fanta Elena, casada en 1995, de Pedro Valverde, y de la infanta Cristina, de Lorenzo Caprile, uti lizado en su boda en Barcelona en 1997. Por supuesto no podía faltar el vestido de boda de Letizia Ortiz, diseño de Pertegaz, y cuya boda se celebró en Madrid en 2004. Se completa con una sala con los trajes de ceremonia de la reina Sofía, y un chaqué y un uniforme del actual rey Felipe VI.

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DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

Reinventarse Frente a los inconvenientes que nos acompañan en estos tiempos para darte la oportunidad de mirar al futuro, paso a paso, y con esperanza

omo si de un mal sueño se tratara, querríamos despertarnos libres de mascarillas, con el bikini puesto y tomando un Martini en la tumbona de nuestro hotel favorito junto al mar. Ese será el verano que viene, este toca enfrentar la mayor aventura que jamás hubiésemos pensado. Creo que la mayo ría tenemos la sensación dual de querer proyectar nuestra vida hacia el futuro, y la impresión de no poder avanzar frente a este plazo indefinido, que nos plantea el maldito bicho, con lo que la mejor op ción es vivir el aquí y ahora, disfrutando lo que tenemos y reduciendo las expec tativas a tener salud y poder disfrutar de la compañía de quienes nos importan. Y cuando en esa vida anterior que te níamos ¿hace ya, cuánto? Cinco meses, hacíamos yoga, y la meditación estaba invadiendo el universo de las terapias, como alternativa a nuestra forma de vida desenfrenada, mira por donde se impone de forma sutil e inteligente el principio budista de vivir en el hoy, porque el pa sado ya fue y el futuro no está. Bien pues en ese vivir día a día, en el aquí y ahora, se impone hacer un repaso a todo lo que hemos aprendido, a lo que hemos descubierto en nuestros cajones, armarios, y trasteros, durante el tiempo que hemos estado confinados en casa, y aprovechar la ocasión para valorar cosas que ni sabíamos que teníamos, simple mente porque no las veíamos, entre el

ritmo desenfrenado y la compra compul siva de darnos el gusto momentáneo, algo que por un momento nos liberaba de la realidad, con la sensación de calidad de vida, por el simple hecho de poder com prarlo. Ahora está ahí ese vestido tan chulo, y no sé si ponérmelo porque entre la mas carilla que no luce, y que es tan especial para lavarlo, te da cosa. Total para estar con los que me conocen ¡de sobra! Pues yo te digo, precisamente por todos esos inconvenientes, ¡hay que ponérselo! Por que has descubierto que pagaste una pasta por él y no le has sacado partido. Pero no solo por eso, es que además, necesitas sentirte bien frente a tanto inconveniente y tanto gel hidroalcohólico, que te tiene

“

Seguro que has descubierto pendientes, pañuelos, camisetas, incluso bolsos, que dormían en el olvido frente a la compra precipitada de los famosos cambios de temporada, que nos imponía el mundo consumista

Ino Crespo Asesora de imagen

las manos tan sensibilizadas. ¿Has tenido que renunciar a tu color de labios preferido? Pues bien, vamos a cuidar esas manos y les daremos lustre, con un esmaltado de toque optimista y un buen toque colorista. Y los pies, pue den convertirse igualmente en ese punto de arreglo para lucir todas esas sandalias preciosas que esperaban este verano, con sus más de 90 días, con la tranquilidad de que les llegara su momento. Seguro que has descubierto pendientes, pañuelos, camisetas, incluso bolsos, que dormían en el olvido frente a la compra precipitada y comprometedora de los fa mosos cambios de temporada, que nos imponía el mundo consumista que ahora, en esta parada involuntaria, nos da la oportunidad de pensar, hasta qué punto es necesario y, lo que es más importante, empezar por sacarles partido, porque, si eran bonitos en el momento que los ele gisteis, seguro que aún siguen siéndolos. Si te das cuenta la moda lleva años ha ciendo guiños constantes a épocas pasa das, por qué no podemos crear nosotros, con nuestras prendas y accesorios favo ritos, una imagen personalizada. Y sobre todo, en estos tiempos difíciles, por qué no plantarle cara a la necesidad de llevar mascarilla haciendo que sea lo demás lo que destaque. Nuestra forma de vestir, el pelo, que enmarca nuestro rostro, dotán dolo de personalidad y estilo. Nuestras uñas, como ya he dicho, y, por supuesto, los ojos a los que dediqué el artículo an terior. Reinventarse frente a los inconve nientes que nos acompañan en estos tiem pos es darte la oportunidad de mirar al futuro, paso a paso, día a día con la espe ranza de ir abriendo el camino hacia la casilla de salida. ¡A por ello! Si quieres más información mi correo es ino@inopeluquerias.com o a través de esta revista Ayer&hoy.

DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

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Casas rurales Miguel Alberdi Decorador

la hora de decorar una casa de campo has de tener muy en cuenta el entorno donde se encuentra y respetar al máximo la arquitectura tradi cional de la zona. Sin embargo esto no quita que en una decoración rústica no puedas mezclar materiales más modernos, como cemento pulido, el acero, y el vi drio. La madera y la piedra son la base per fecta en cuanto a elementos arquitectónicos de una casa rural como parte en la deco ración. En el interior procura respetar todos los elementos, paredes de piedra, ladrillo visto, azulejos, vigas de madera, los arcos y bóvedas. Hay que encontrar la belleza y la imperfección, no hay que tener miedo en mostrarlo. Los elementos arquitectónicos en paredes, suelos, techos, puertas, ventanas y contraventanas de madera, son piezas únicas y auténticas. Deja que se conviertan en protagonista y cumplan su función. Hasta no hace mucho era impensable encontrar una casa de campo con suelos de cemento pulido que son perfectos para armonizar la madera y el yeso de las pa redes. Antes los suelos eran de madera o

barro cocido. El vidrio en las casas con ventanales grandes es fundamental para aprovechar al máximo la luz disponible, y más si cabe, si podemos disponer de preciosas vistas. Es aconsejable evitar cortinas, o en su caso, emplear tejidos ligeros como el lino, los cuales dejan pasar la luz. A me nudo las paredes de las casas de campo están revestidas con baldosas o azulejos antiguos de piedra natural. Si es el caso

respétalos, tienen su encanto. El color tanto en paredes como en ma deras la decoración rústica moderna más actual destaca por el empleo de colores más claros. El color beige y los tonos tierra inspirados en la naturaleza, son perfectos para una casa rural, ya que ade más son elegantes, y aportan calidez. Es decir el rústico se aclara, para lograr am bientes más sosegados y serenos. Los muebles de mimbre y las fibras naturales como el lino y la lana, crean capas de texturas y aportan la calidez de la que a menudo carecen las casas de campo, además de contrarrestar perfec tamente con la madera y la piedra. La chimenea dentro del salón no puede faltar en una casa de campo, una chimenea donde puede acurrucarse los largos y fríos días de inviernos, con un libro, o simplemente contemplando el fuego. Las cocinas rústicas se han vuelto todo un objeto de deseo. Gracias a la calidez de la madera y la elegancia de la piedra, po demos crear una cocina muy acogedora donde pasar grandes ratos. Los azulejos, los muebles de hierro forjado, pueden ser elementos a tener en cuenta, y si es amplia una buena mesa de madera en el centro, nos puede transportar a épocas ya pasadas, donde nuestras abuelas preparaban las pastas y la mermelada. El dormitorio, menos es más, pocos muebles pero bien escogidos, una cama, unas mesitas, el armario y quizás una al fombra. Porque, al igual que el baño, es potenciar al máximo los materiales natu rales de piedra y madera. Y en el exterior para disfrutar en esta época, juega con enredaderas, plantas aromáticas y mobiliario resistente de rattan con un fondo simple de piedras naturales y ladrillos. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

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DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO

Restaurantes 100% sin gluten

ace años en España apenas existían res taurantes que ofrecie ran opciones sin gluten. Tras la insistencia de varios esta blecimientos que nos pedían ayuda pues necesitaban nuestro asesoramiento, en el año 2009 decidimos crear un Acuerdo de Colaboración para asesorar a aquellos establecimientos que querían ofrecer opciones sin gluten con garantías y poco a poco y con mucho esfuerzo hemos conseguido que la oferta crezca y que en la actualidad sea muy amplia, de hecho, en nuestra App sinGLU10 ya apa recen 3.925 restaurantes con opciones sin gluten en España, siendo Madrid la ciudad con una oferta más amplia. En Cas tillaLa Mancha no les consta a la asociación. Además, ya hay estableci mientos que han conseguido adaptar su carta para que sea 100% sin gluten y han visto que, con unos cambios míni mos y una buena organización, el proceso en la cocina es más sencillo y mucho más seguro para los clientes, algo total mente impensable hace años. Así que si tienes miedo a la contaminación cruzada, en los siguientes establecimientos te sentirás seguro ya que en su carta sólo incluyen opciones sin gluten: ANDALUCÍA • Casa Antonio: Camino de la Condesa, 3, Fuengirola (Málaga).Típicas tapas ma lagueñas. • Chiringuito Los Bandoleros: Paseo Marítimo, 8K, Torre molinos (Málaga).Típicas raciones sin gluten. • Maikapa Tapas. C/Dolores Ibárruri, 5, Conil de la Fron tera (Cádiz). Todo tipo de

Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

tapas sin gluten, pescaito frito, postres... • Mano de santo. C/Alameda de Hércules, 90 (Sevilla). Comida mexicana. ARAGÓN • El Truco: C/Estébanes, 2 (Za ragoza).Tapas sin gluten. • La Jaula de grillos. C/Juan Bruil, 19 (Zaragoza).Tapas. ASTURIAS • Sidrería Casa Niembro. La Bo lera Vieya, s/n, Asiego:especia lizado en servir sidra escanciada y tapas variadas. • El Fartuquín. Carpio, 19, Ovie do. Comida tradicional. • Meraki. Carta original y variada: tacos de carrillera de cerdo o de pulledchicken, nachos con chili vegetal… CASTILLA Y LEÓN • Caroba. C/Dulzainero Ángel Velasco, 1, Valladolid. Especia lizado en arroces. CATALUÑA • ByeByeBlat. Pza. Salvador Es priu, 7, Gerona. Panadería, res taurante y foodtruck. • Call Marius 449. C/Mallorca, 449, Barcelona. Tapas caseras, bocadillos de auténtico pastrami, frankfurts. • En Ville. C/Doctor Dou, 14, Barcelona.Carnes, arroces, pes cados, postres... • Pizzería Messie sin gluten. C/ Siracusa, 15, Barcelona. Pasta,

pizza, pasteles... COMUNIDAD VALENCIANA • Corpore Sano Duo. C/Onda, 36, Castellón. Comida casera. GALICIA • Amodoro Restaurante Orgánico. C/Montero Ríos, 34, Vigo (Pon tevedra).Carta donde todos los productos están libres de gluten, aditivos tóxicos, sulfitos, azú cares y sal refinados,fritos... ISLAS BALEARES • St. Lorenzo Tapas Bar & Loun ge. SantLlorenc, 22, Palma de Mallorca. Cocina mediterránea. MADRID • Alter Café. C/San Millán, 4. Frente al metro de La Latina, ofrece delicioso café y productos sin gluten y veganos. • Artemisa Huertas. C/Ventura de la Vega, 4. Restaurante vegeta riano con menú del día. • Artemisa SolGran Vía. C/Tres Cruces, 4. Restaurante vegeta riano que dispone además de menú del día. • As De Bastos Madrid. C/Casti lla, 62. Cocina de mercado. • Celicioso Barquillo. C/Barquillo, 19. Gluten free bakery y cafetería healthy. • Celicioso Callao. Pza. de Callao, 2 Novena Planta. Gluten free bakery y cafetería healthy. • Celicioso Hortaleza. C/Horta leza, 3. Gluten free bakery y cafetería healthy.

• Celicioso Retiro. C/O´Do nell, 4. Gluten free bakery y cafetería healthy. • Cervecería Artesana Res taurante Kaktus. C/Carre tas, 5, Villaviciosa de Odón. Cervezas artesanas y co cina casera. • El Antiguo. Avda. de Ma drid, 77, El Álamo.Tapas, café y algo más. • El Mollete. C/Bola, 4. Co mida tradicional. • El Reloj. C/del Reloj, 16. Comida tradicional. • Flax and Kale. Po. de la Castellana, 89. Comida HealthyFlexiteriana. • Kint Bistró. Mercado Va llehermoso. Comida de mercado. • La Modernista. C/ Fortuny, 47. Plantbasedexpirience. • Más que bocados. Avda. Juan Carlos I, 13, Alcalá de Henares.Cocina de mer cado. • Naked and sated. C/Esté banez Calderón, 3, He althyfastfood. • Naked and sated. C/Serra no,110.Healthyfastfood. • Nebak Jatetxea Madrid. C/Zorrilla, 11. Comida Tra dicional vasca. • Picazo. Sector Foresta, 43, Tres Cantos. Cocina tra dicional. MURCIA • La Pandichina: C/San Lo renzo, 5. Cocina Medite rránea. PAÍS VASCO • Nebak Jatetxea Bilbao. C/Nueva, 4, Bilbao. Co mida tradicional vasca.

DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

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El Fígaro (Jaén)

La cata del mes

una taberna de las de antes que resiste

supremo

oy “El Fígaro”, con 47 años de historia y ubi cado en pleno centro neurálgico de la capital, es una de las tabernas más castizas de Jaén. Un bar “de los de an tes” que resiste a los nuevos tiempos y que debe su nombre al protagonista del libro y de la ópera “El Barbero de Sevi lla”. La razón nos la explica Manuel Camacho, hijo del fundador y actual regente: “Mi padre era barbero, pero un día se cansó y decidió montar un bar en el mismo lo cal”. Un amigo de la familia vio clara la analogía y recomendó al “Barbero de Jaén” que bautizara el negocio como la obra de PierreAugustin de Beaumarchais. Y así lo hizo. Comenzó así la an dadura de un establecimiento cuya carta apenas ha cambiado desde los inicios. No ha sido nece sario. Los flamenquines, las gambas fritas, los calamares o el adobo del “Fígaro” siguen figu rando entre las preferencias de los jiennenses tal y como ya ocurría allá por 1972. Unos 70 platos que han degustado personalidades y famosos de todo tipo. De políticos a actores pasando por can tantes como Sara Montiel, que protagonizó en este “esquinazo” una anécdota que tardará en ol vidar: “¡Una vez vino al bar y me pidió un pantu maca!”. “Señora”, le contestó, “eso en Jaén es una tostada con aceite y tomate”, para, acto se guido, comprobar que era “la persona con las ma nos más calientes del mundo”. “Me pidió fuego para encender uno de sus famosos puros, se lo di y todavía hoy sigo sin poder olvidar la temperatura que desprendían sus manos”. “Pero nuestros fa

cornezuelo de jaén Empresa: Aceite Supremo S.L. (2003). Variedad: Monovarietal de Cornezuelo de Jaén, autóctona Pre sentación: Botella de cristal de 500 ml.

ceite Supremo es una de las marcas más reconocidas de Aceite de Oliva Virgen Extra del mundo, sus botellas de colores, la fusión que la marca tiene con el arte y la apuesta clara por la excelencia en cada una de sus variedades. Pero si por algo es reconocido Supremo es por la fabricación de este monovarietal de ‘Cornezuelo de Jaén’, una variedad autóctona de Jaén con unas cualidades organolépticas cuanto menos curiosas. Este Cornezuelo de Supremo podríamos definirlo como un aceite no apto para "Paladares Menores de Edad". Verde y explosivo en nariz, la hierba se mezcla con las hojas de alcachofas, con el azahar a punto de abrir con la sensación de primavera blanca, en boca se confirma la magia. Expresivamente verde, astringente, complejo y sobretodo largo. Un picante que aparece pasados unos segundos y que inunda la boca para dar conexión a todo lo vivido. Un AOVE que maridará de manera perfecta con verdura, pescados azules, carne roja y panes con carácter.

voritos”, sale al paso al instante, “son los clientes de toda la vida”. “Lolín” o “Lolo”, según el día o el cliente, re presenta a la quinta generación de una familia de churreros que en 140 años nunca ha dejado de trabajar en el mismo edificio del Fígaro. Primero en la churrería, que se ubicaba justo arriba, y, más tarde, en el actual establecimiento. La sexta ge neración, que sería la tercera ya en el Fígaro, em puja fuerte y su representante es Chema, su so brino, que lleva varios años trabajando y ganando experiencia de cara a coger las riendas en el fu turo”. Cuenta con una gran ventaja: en gran parte lo lleva en los genes gracias a su padre José An tonio, responsable, en buena medida también, de lo que hoy día es el Fígaro. “La gente viene, come bien y les gusta”, asegura Manuel Camacho. “Lo malo”, bromea, “es que luego vuelven”. Trato afable y buena gastronomía. Puro estilo “Fígaro”, un bar cuyo recorrido “hubiera sido mucho más corto de no ser”, concluye, “por las mujeres, por trabajadoras como mi esposa, mi madre o mi her mana. Sin ellas sería el fin”.

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DeTodounpoco/MOTOR

Nuevo Focus Ecoboost Hybrid Electrificado con más eficiencia de combustible y conectividad ord ha anunciado que el Ford Focus, equipado con un efi ciente motor EcoBoost Hybrid electrificado, está ya disponi ble para pedidos en toda Europa. La sofisticada tecnología mild hybrid de 48 voltios permite que el nuevo Focus EcoBoost Hybrid de 1.0 litros ofrezca hasta 155 CV de potencia con 93 g/km de emisiones de CO2 (NEDC), lo que supone una mejora del 17 por ciento en eficiencia de combustible en compara ción con la combinación equivalente de motor de gasolina EcoBoost 1.5 litros de 150 CV y transmisión manual de seis velocidades (NEDC)1. El Focus Ecoboost Hybrid tiene la eti queta ECO de la DGT que otorga venta jas de acceso a las ciudades en protocolos de alta contaminación, así como descuen tos en las zonas de aparcamiento regulado SER. Además de la nueva opción de mo tor electrificado, el Focus también ofrece una experiencia de conducción de mayor calidad con un nuevo panel de instru mentos LCD de 12,3 pulgadas “true co lor”, y la experiencia de conectividad que hace posible el módem FordPass Connect de serie, incluyendo la innovadora Infor mación sobre Alertas Locales disponible a finales de este año.

NEGOCIOS Y PARTICULARES. El nuevo Focus Trend + ofrece especificaciones de serie útiles tanto para negocios como para particulares, e incluye un cargador ina lámbrico y navegación para el sistema de conectividad activado por voz SYNC 3 con pantalla táctil de 8 pulgadas3. El Focus también sigue disponible en especificaciones como la elegante Focus Titanium, el crossover Focus Active de inspiración SUV, el deportivo Focus ST Line y el lujoso Focus Vignale, en ver siones de cinco puertas, wagon y, en mer cados seleccionados, de cuatro puertas, dependiendo de la variante. Los motores EcoBoost Hybrid están disponibles en toda la gama. "Nuestros motores electri ficados están diseñados no sólo para aho

antes de finales de 2021, incluyendo vehículos mild hybrid, híbridos completos, híbridos en chufables y eléctricos de batería.

rrarle dinero en combustible a los con ductores, sino también para impulsar las dinámicas de conducción de nuestros ve hículos", ha asegurado Roelant de Waard, vicepresidente de Marketing, Ventas y Servicio de Ford Europa. "El Focus Eco Boost Hybrid integra electricidad y gaso lina para obtener niveles de eficiencia y prestaciones nunca vistos hasta hoy". El Focus se une al catálogo de modelos Ford con opción mild hybrid, tanto turis mos (Puma, Kuga y Fiesta) como a los vehículos comerciales (Ford Transit y Transit Custom). Ford se ha comprome tido a ofrecer una versión electrificada de cada turismo que saque al mercado en Europa y aumentará su gama de vehículos electrificados en Europa hasta 18 modelos

EFICIENCIA ECOBOOST HYBRID. El Focus Eco Boost Hybrid de 1,0 li tros y 155 CV ofrece más del doble de la densidad de potencia de un motor de gasolina de 2,0 litros y 145 CV disponible para el Focus hace tan sólo 10 años, pero con una mejora del 45 por ciento en la eficiencia del com bustible (NEDC). Los modelos Focus EcoBoost Hybrid, también disponibles con una potencia de 125 CV, sustituyen el alternador de serie del motor de gaso lina EcoBoost de 1,0 litros por un arran cador/generador integrado accionado por correa (BISG), lo que permite recuperar la energía que normalmente se pierde du rante la frenada y el arranque para cargar una batería de ionlitio refrigerada por aire de 48 voltios. La ubicación de la ba tería de 48 voltios debajo del asiento del copiloto ha permitido integrar el motor mild hybrid sin pérdida de capacidad de carga ni de espacio.

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Nuevo Espace, más elegancia y tecnología Novedades en la ayuda a la conducción on más de 1,3 millones de ejem plares vendidos desde 1984, Re nault Espace es un vehículo icó nico que no ha parado de reinventarse. Renault presenta la renovación de su quinta generación, un crossover de diseño elegante dotado de tecnología de van guardia. Espace ha sido un éxito en España desde sus inicios, y siempre ha contado, a lo largo de sus cinco generaciones, con una clientela adherida a su concepto ori ginal y funcional, que ofrece un vehículo para disfrutar plenamente de la vida, dando prioridad a las sensaciones y al placer, y todo ello contando con un diseño siempre innovador. Nuevo Espace es más que nunca el es tandarte de la marca Renault. Protagoniza la gama alta de Renault junto con el SUV Koleos, el Talisman Berlina y el Talisman Sport Tourer. Nuevo Espace se acaba de comercializar en España, desde 40.171 euros de su versión ZEN Blue dCi 160cv EDC. La gama se completa con otras dos versiones ZEN, la Blue dCi 200cv EDC, con un precio de 42.098 euros, y la gaso lina TCe 225 EDC, con un precio de 42.823 euros. Así mismo, se comerciali zan en España las exclusivas versiones INITIALE PARIS, que han gozado de un

gran éxito entre la clientela de nuestro país históricamente, con dos motorizacio nes: TCe 225cv EDC, por 51.409 euros, y Blue dCi 200cv EDC, por 50.704 euros. Nuevo Espace dispone de nuevas tec nologías de ayuda a la conducción Easy Drive: luces de carretera adaptativas LED Matrix Vision una primicia en la gama Renault que ofrece una iluminación más eficaz y segura; Asistente a la Conducción Semiautónoma, primera etapa hacia el ve hículo autónomo, que aporta confort y se renidad al volante. Nuevo Espace se be

neficia del ecosistema Renault Easy Con nect, que ofrece una nueva experiencia de movilidad conectada. Incorpora en este caso el nuevo sistema multimedia Renault Easy Link, con una pantalla central de 9,3 pulgadas, y se beneficia de una visua lización digital «Driver Display» de 10,2 pulgadas en el cuadro de instrumentos. El comportamiento de Nuevo Espace se adapta a los deseos del conductor y de los pasajeros gracias a los ajustes Multi sense y al chasis 4Control de 4 ruedas di rectrices.

Dacia Daster Serie Limitada Aniversario, ahora en GLP acia Duster, modelo SUV de refe rencia en su segmento desde su lan zamiento hace 10 años, de nuevo amplía su gama con el lanzamiento de la nueva versión TCe 100 ECOG GLP en la Serie Limitada Aniversario. Esta serie limitada conmemora los 15 años de vida de la marca Dacia, exponente de “la compra inteligente": modelos atractivos, robustos, amplios, versátiles, de calidad, con bajo coste de mantenimiento y a precios im batibles. Se trata de un modelo que ofrece

el tamaño y las prestaciones del segmento C, pero con niveles de precio del segmento B. La gama Duster se enriquece con la Serie Limitada Aniversario TCe 100 ECOG que incorpora Gas Li cuado de Petróleo (GLP). Este sistema acumula numerosas vir tudes en términos económicos y ecológi cos, ya que, según los datos aportados por la Asociación Española de Operadores de Gases Licuados de Petróleo, emiten un

68% menos de dióxidos de nitrógeno y un 12% menos de CO2, frente a una ver sión gasolina estándar, y generan un aho rro de un 37% en el gasto anual de uso.

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DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO

Sabías Que ...

LA FRASE DEL MES: “Nadie puede sospechar cuántas idioteces políticas se han evi tado gracias a la falta de dinero.” (Diplomático y estadista francés, 17541838)

Una pistola no es un revólver e llama pistola se miautomática a aquella que después de cada disparo se carga automáticamente y con la que solo es posible efectuar el disparo de un cartucho cada vez que se ac ciona el disparador. Fue el arma que, a finales del siglo XIX, sustituyó a los revólveres. Cuando se extendió el uso de las ametralladoras Maxim, varios fabricantes de armas decidieron adaptar el mecanismo de disparo automático para crear pistolas semiautomáticas. El primer modelo exitoso fue la Borchardt C93, creada por el armero alemán Hugo Bochardt en 1893. Era voluminosa, frágil, incómoda y difícil de maniobrar. Se fabricaron pocos ejemplares. En 1896 aparece la Mauser C96 empleada en la guerra de los Bóeres en Sudáfrica. El siguiente modelo exitoso, aparecido ese mismo año, fue la Luger Parabellum creado por Georg Luger. Se caracterizó por ser el primer modelo en utilizar el cartucho 9 mm Parabellum. El primer armero estadounidense en crear pistolas semiautomáticas fue John Browning que en 1900 empieza a colaborar con FN y Colt. Por otra parte, la Colt M1911 (año 1911) ha sido un arma legendaria en Estados Unidos siendo empleada por el ejército estadounidense durante 74 años. La primera pistola española fue la Campo Giro que se empieza a desarrollar en 1904 en Oviedo, y que fue arma oficial en el ejército español desde el año 1912 hasta 1921. (En la imagen, la Borchardt C93).

Unas cómodas cunas en cajas de cartón esde hace más de 80 años las mujeres embarazadas en Fin landia han recibido una curiosa caja de cartón de parte del Estado. Se trata de un paquete con ropa, sábanas y juguetes de forma que las cajas, a su vez, pueden ser usadas como camas para el niño. Muchos argumentan que esta po lítica ha ayudado a que el país nór dico sea una de las naciones con menor tasa de mortalidad infantil en el mundo. Se trata de una tradición que data de la década de los años 30 y busca dar a todos los niños finlan deses, sin importar su condición social, un comienzo de vida equi tativo. El paquete de maternidad está disponible para todas las que esperan un bebé y contiene todo tipo de ropa para estar en casa como para el aire libre, así como productos de baño, pañales y un colchón pe queño. Así, con el colchón en el fondo, la caja se convierte en la primera cama del bebé, de forma que muchos finlandeses han echado su primera siesta dentro de esta improvisada cuna con las paredes de cartón.

Kétchup, la salsa más conocida del mundo xisten miles de salsas en el mundo, pero quizás ninguna sea tan conocida como el kétchup. Lejos de ser un condimento de la comida moderna, este producto lleva presente en la alimentación cientos

de años y tiene su origen en una salsa china llamada ketsiap. Para conocer el origen del kétchup debemos viajar a China y situarnos en torno al año 1690. Allí se producía una salsa llamada ketsiap con la que se con dimentaban pescados y carnes, pero a diferencia del actual, no contenía en sus ingredientes el tomate. Según el Diccio nario de la Real Academia Española, el origen del término es oriental y significa “salsa de pescado en escabeche”. Gracias al comercio británico, el ketsiap comenzó a llegar a tierras inglesas en el siglo XVIII y, más tarde, a variar en su com

posición. En 1727 aparece en un libro de recetas por primera vez bajo el nombre de “cátchup” para, posteriormente, pasar al definitivo “kétchup”. El uso del tomate para crear kétchup fue una innovación norteamericana, y la primera vez que fue publicada una receta con esta fruta fue en 1812, por James Mease. Luego en 1850 se embotelló la primera botella de kétchup para la venta. Pero fue en 1876 cuando F. & J. Heinz lanzó al mercado su propia versión del kétchup, bajo el slogan de: “Bendito alivio para las madres y otras mujeres dentro del hogar”, en alusión al tedioso procedimiento que requería su elabora ción, sobre todo si se quería hacer de forma casera. Antes de la receta de Heinz, el kétchup de tomate era aguado y bastante líquido, debido a que se utilizaban muchos tomates inmaduros que eran bajos en pectina. Pero luego, Heinz descubrió que usando tomates maduros, vinagre, sal y azúcar, lograba en una misma salsa sabores dul ces, salados y ácidos, tal cual como la conocemos hoy.

Qué fue de ...

Minerva Piquero inerva Piquero fue durante nada menos que 14 años la chica del tiempo de Antena 3. Se convierte, de ese modo, en uno de los rostros más populares de la te levisión en España durante los años noventa. Además de presentar el informativo de Antena 3 de las 15:00 en 1992 y el programa de re portajes Línea América y Casa de América para el canal Internacional desde 1996 hasta el 2004. Colaboró también en Farmacia de guardia, La ruleta de la fortuna, La clave de José Luis Balbín, Lluvia de estrellas, etc. En 2004, acepta una oferta de Televisión española para acompañar a José María Íñigo en Carta de ajuste. Tras cuatro años apartada de las pantallas, regresa a televisión en octubre de 2009 para presentar el programa diario Madrid hoy en la cadena Onda 6. Cofundadora de la agencia de comunicación GetArs, desarrolla numerosos proyectos de publicidad y marketing BTL desde 2001 hasta 2013. Fuera de las pan tallas de televisión, desde enero de 2012 asume las funciones de direc tora de Comunicación y RRPP del grupo de agencias Dentsu Aegis, multinacional que engloba a las em presas Carat, Vizeum, Posterscope, iProspect e Isobar. En 2013 reaparece tras superar unos problemas de salud a los que se refiere con la frase “Hay veces que las hormonas te traicionan, pero ya estoy muy bien”, según indican varios medios, entre ellos la conocida web Vertele. En 2019 dijo en una entrevista padecer de hipotiroidismo.