Ayer & hoy – Toledo – Revista Noviembre 2018 by Revista Ayer & hoy

Toledo-Noviembre 2018

CartadelEditor Por delante del futuro Queridos lectores: Diseño de portada Esther GªFiloso y Pilar Piñero

Nº 14 NOVIEMBRE 2018 Edita Ediciones SERCA, S.L. Delegación Toledo Avda. Santa Bárbara, 90 45006TOLEDO Gerente Miguel Ángel Gómez Poblete miguelangel@ayeryhoyrevista.com Delegado Comercial Miguel Ángel Becerro San Antonio Tfno.: 687 78 20 59 mabecerro@toledo.ayeryhoyrevis ta.com Departamento de Administración Pilar Piñero Moraira Tfno. y Fax 925 67 97 08 admon@ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño Esther GarcíaFiloso Archidona Tfno.: 925 67 97 08 Ext.4 publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción Oliva Carretero Ruiz ocarretero@ayeryhoyrevista.com Edición FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Francisco Javier Morales Hervás, Ino Crespo, Miguel Alberdi y ACCLM. Web y Redes Sociales contenidos@ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: CR 10612017

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En esta edición de noviembre el tópico de “cualquier tiempo pasado fue mejor” pierde sentido cuando hablamos de motor. Y es que, aunque da vértigo mirar hacia atrás, reconocemos que el ser humano ha conseguido hacernos la vida más fácil gracias a sus avances tecnológicos y a un progreso ininterrumpido en técnica, seguridad y confort. Poco queda de la época en la que los coches como el famoso “Coche Fantástico” eran coches sólo de ciencia-ficción, hoy en día la realidad supera la ficción, los coches que las marcan nos presentan nos adelantan a un futuro tan cercano como realista, el automóvil está en permanente actualización y ya podemos afirmar que existen vehículos de conducción autónoma. Partimos con un interesante reportaje en el que hablamos de inteligencia artificial, de vehículos eléctricos, conectividad móvil, etc… Por esta razón se titula “CONDUCIENDO HACIA EL FUTURO” donde encontrarás información muy valiosa de todos los avances y de la revolución que vive el mundo del motor. En esta ocasión en nuestra sección de Ayer y hoy de… te invitamos a conocer la hermosa historia del COLEGIO SANTIAGO EL MAYOR, que se comenzó a escribir en el año 1954 cuando abre sus puertas en la Puerta de Bisagra. A partir de entonces muchos han sido sus alumnos y profesores que han pasado a formar parte de la historia del colegio. Más de 60 años de formación personal y espiritual. Te gustará.

A continuación hemos entrevistado a ENRIQUE GARCÍA TENORIO, Director de la Denominación de Origen Protegida Aceite Montes de Toledo. Ejerciendo este cargo desde su fundación en 1998 su trabajo y su labor hablan por sí solos, con una inmejorable promoción de Miguel Ángel Gómez Poblete nuestros productos como es la variedad de aceite cornicabra que cuenta con un sabor único y es reconocido internacionalmente. Como de costumbre contamos con Francisco Javier Morales, Doctor en Historia, que tiene un gusto especial por narrar la historia. En este caso en la sección Nuestro Patrimonio nos lleva de la mano de Gustavo Adolfo Bécquer a conocer la MEZQUITA BAB ALMARDUM (Ermita del Cristo de la Luz) en Toledo. Apasionante lectura. Nuestros colaboradores Miguel Alberdi, Ino Crespo y Verónica Reolid se reiteran en el compromiso de mantenernos a la vanguardia trayendo siempre para ti lo mejor de sus secciones de Decoración, Estilismo y Belleza, y El Rincón del Celíaco. Continuamos firmes en nuestra misión de ofreceros una revista amena, amiga, completa y, sobre todo, ofreceros “La revista para gente como tú”. Feliz noviembre.

SUMARIO Reportaje. Conduciendo hacia el futuro 04 El termómetro. La calle opina 10 Ayer y hoy de... Colegio Santiago el Mayor 12 Entrevista. Enrique García Tenorio, director de la D.O.P. Aceite Montes de Toledo 14 Nuestro patrimonio. Mezquita Bab Al-Mardum 16 Desde la Junta y la Diputación 18 Actualidad de Toledo 20 Actualidad de Olías del Rey 29 Actualidad de Bargas 30 Actualidad de Cobisa 31 Actualidad de Los Yébenes 32 Actualidad Económica 34 De todo un poco: Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor... 37-46

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En porTada/Reportaje

Conducien hacia el

futuro Los relatos ochenteros de la gran pantalla sobre las cualidades y calidades de los coches del siglo XXI se quedaron cortos, la realidad ha superado a la ficción. A la vista está que en noviembre de 2018 podemos decir rotundamente que ya existen vehículos de conducción autónoma; con velocidad de crucero de serie que se adapta a los límites de la vía o frena en caso de obstáculo, con sistema de mantenimiento de carril, con detección inmediata si se detecta un peatón cruzando la calle o con reserva online automática en el restaurante deseado.

L FUTURO de la conduc ción ya está aquí. El motor está viviendo una revolución que, en dos o tres años, con la mirada puesta en el año 2020, va a experimentar nuevos e increíbles avan ces donde ya está jugando un papel primor dial la inteligencia artificial en el vehículo en aras a favorecer una mayor seguridad vial y de circulación en nuestras carreteras. Mejoras tecnológicas imparables que están a la vuelta de la esquina sin que otros as pectos importantes, como los legislativos o de infraestructuras, caminen al mismo ni vel. En los últimos 50 años, salvo el nombre, poco en común tienen aquellos coches de los años 80 a los de la actualidad. Ni en efi ciencia, confort, seguridad, diagnosis ni en los materiales empleados en la fabricación. Los equipamientos de hoy día hubiesen sido imposibles de instalar en esa época, comenta Javier, director comercial de un concesio

nario, como la climatización, los sistemas de asistencia, la protección de los ocupantes, la seguridad activa, etc. Por su parte, Rubén, comercial de automoción comenta: “Los avances en seguridad han sido abrumadores, también en rendimientos, información, co modidad, utilidad y con una oferta tan am plia que casi existe un modelo para cada una de las necesidades”. La eficiencia en el combustible con los actuales motores ga solina, diesel, híbridos y coches eléctricos es otro de los grandes desarrollos en el co che, que indica otro responsable comercial y que trataremos en este reportaje más ade lante. La seguridad activa, por la que se evita un golpe, y pasiva, que minimiza la cuantía y calidad de los daños, y los sistemas de re tención infantil han sido las mejoras de ma yor repercusión en la automoción, con be neficios directos muy claros en la reducción de la siniestralidad y en la gravedad de los siniestros. Tal ha sido el avance que el nú

mero de accidentes de tráfico en nuestro país se ha reducido de forma espectacular, pasando de 9.344 fallecidos en 1989 a 1.200 en 2017, según datos de la DGT. Una cifra aún elevada que desde las instituciones, or ganismos autónomos y las propias marcas

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Los concesionarios reconocen que muchas marcas están en la actualidad trabajando con prototipos de conducción autónoma 4 e incluso de nivel 5 en secreto. En ese futuro cercano se indica incluso que el conductor puede estar presencialmente o ser “conductor remoto”

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ndo

luchan por reducir hasta cero víctimas. La propia conducción ahora es más fácil, có moda y eficiente con múltiples sistemas de asistencia. ACC, Lane Assist o detección de un peatón Para el ciudadano de a pie que no controla el sector de la automoción pero que con duce, es preciso familiarizarse con los nue vos elementos de seguridad instalados en los vehículos, algunos muy a tener en cuenta para viajar de forma más segura y tranquila. Los múltiples sistemas de asistencia a la conducción existentes en el mercado posi bilitan una seguridad impensable hace poco. Como explica Javier, hoy en día se puede circular en autovía, incluso con niebla, con la tranquilidad de que el control de crucero adaptativo frenará por sí solo si se detecta que el vehículo de delante reduce su velo

cidad, sin que el conductor tenga que inter venir. El control de crucero adaptativo, de nominado ACC por su denominación en in glés Adaptive Cruise Control, al igual que el control de crucero, regula la velocidad a la que queremos conducir de forma auto

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Lo cierto es que el vehículo eléctrico se está imponiendo y las ventajas que ofrece son muy claras e interesantes. Un vehículo 100% eléctrico emite cero emisiones de gases contaminantes y las averías mecánicas quedan reducidas al mínimo al prescindir de un motor tradicional

mática. La novedad estriba en que este dis positivo lleva un dispositivo de radar que controla la distancia de circulación con el vehículo precedente, de forma que frenaría automáticamente si este redujera su veloci dad. Cuando el carril ya está libre, el ACC aceleraría hasta la velocidad programada inicialmente. En caso de grandes distancias conduciendo en autopistas o autovías, este elemento posibilita una conducción más se gura y relajada evitando la rutina de la ace leración o el frenado y, por tanto, posibles distracciones al volante. Otro asistente muy desarrollado y efectivo es el sistema de mantenimiento de carril, en versión original Lane Assist, Lane Kee ping Alert o Lane Keeping Aid, según las marcas. Para evitar cambios involuntarios de carril, esta tecnología va equipada de un sistema de cámara y radares que detectan la delimitación de las líneas y calculan la distancia y el tiempo restante para cruzar el carril, corrigiendo el rumbo a través de la dirección asistida del propio sistema o, ante situaciones adversas o difíciles, con vibra ciones en el volante o leves frenadas en las ruedas. Las distracciones, somnolencias o incluso el malestar del propio conductor provocan un gran número de accidentes y salidas de vía en autovías y autopistas, de ahí que fabricantes y profesionales sigan innovando con este tipo de sistemas de con ducción semiasistida que reduzcan esa si niestralidad. Otro sistema interesante a tener en cuenta en la seguridad de los nuevos vehículos es la detección automática de un peatón. En este caso, el vehículo va equipado con una cámara en la parte frontal que detecta la persona o el obstáculo que tiene delante, por comparación o discriminación en una base de datos, avisando de ello al conductor, además de un radar que calcula la distancia. Si por cualquier circunstancia la persona no activara el freno, el sistema lo haría evitando cualquier accidente. Más conocido puede ser el sistema de información de ángulo muerto que nos avisa de la presencia de un coche, una moto o cualquier vehículo en puntos de visibilidad reducida.

Conducción autónoma Todas estas asistencias anteriormente men cionadas confluyen en un único y gran ob jetivo de futuro como es la conducción au tónoma, instalada ya en algunos modelos. Un profesional consultado por Ayer&hoy

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habla de que pocos modelos del mercado in cluyen hoy día el nivel 3 de conducción autó noma, donde aún está presente la figura del conductor pero en el que delega, en ciertas cir cunstancias, la conducción a los sistemas inte grados en el coche; si se produce un fallo grave o una pérdida de funcionamiento de los mismos, el sistema avisa con suficiente antelación para volver a la conducción convencional.

En porTada/Reportaje En algunas marcas Premium ya existe algún modelo de una versión superior con este grado de automatización. La previsión en este sentido es que en unos dos años muchas marcas ofrez can en su catálogo varios modelos de autonomía 3. En la cima de la conducción autónoma están los niveles 4 y 5, en los que la figura del con ductor desaparece y, por tanto, también se po drían eliminar elementos propios del manejo

manual como el volante o los pedales. En el grado 4, los sistemas de auto matización del vehículo son elevados, controlan la velocidad, la detección del vehículo que nos precede, la dis tancia de seguridad y la acción perti nente sobre freno y acelerador (que se conoce como movimiento longi tudinal), así como la posición del ve hículo respecto a los límites del carril (movimiento lateral). También dis pone de detección y respuesta ante objetos y eventualidades de forma completa y si el sistema falla, no re quiere la intervención del usuario ya que cuenta con un mecanismo de res paldo que actúa para seguir condu ciendo minimizando el riesgo. En el nivel 5, la automatización es com pleta, no hay condiciones que limitan el funcionamiento del sistema y por tanto el vehículo podría seguir con duciendo en todo momento o circuns tancia, explican desde el portal xa taka.com. Los concesionarios consultados re conocen que muchas marcas están en la actualidad trabajando con prototi pos de conducción autónoma 4 e in cluso de nivel 5 en secreto. En ese futuro cercano se indica incluso, desde esta web, que el conductor puede estar presencialmente o ser ‘conductor remoto’, lo que significa que no está sentado detrás del volante y puede activar los mandos y dispo sitivos por control remoto, por ejem plo, aparcar mediante la llave del co che o el teléfono móvil. La total automatización de los co ches llegará al mercado en poco tiempo, aunque existen algunos con dicionantes en este momento como los aspectos legislativos o la propia infraestructura de las vías por donde se circula que, en opinión de respon sables de concesionarios y de algunos ciudadanos consultados en nuestro Termómetro, podrían causar más pro blemas que el aspecto puramente téc nico.

Conectividad e información El cedé o la radio AM/FM que siem pre quitaba el conductor porque eran muy jugosas para el amigo de lo

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ajeno hace tiempo que pasaron a la his toria. Los ordenadores de a bordo son cada vez más sofisticados y ya en cual quier coche de unos años para acá tiene bluetooth para conectar el teléfono, dis pone de servicios para ver los emails, el tiempo o el tráfico de la vía, localiza el coche aparcado o reserva online una mesa en el restaurante favorito sin bajarse del coche ni llamar por teléfono. Lo des cribe muy bien Carlos: “En mi caso se llama Siri, de Iphone, discuto con él y todo pero me orienta en la ciudad, me hace la vida más fácil, ya la conducción se enfoca cada vez más hacia nuestra co

En porTada/Reportaje modidad, el ordenador sirve para gente como yo que tiene otras cosas que hacer”. Pero la verdadera revolución, apunta un director comercial, vendrá con el sistema car 2 car (c2c) y el car 2 infraestructure (c2x) gracias a los cuales los coches se conectarán entre sí e intercambiarán in formación para prevenir accidentes, lo calizar obras, cortes de carretera o peli gros mucho antes de que los conductores los perciban físicamente, como puede ser en caso de inundaciones, incendios, etc. Además, el vehículo podrá conectar con infraestructuras para saber la velocidad adecuada en ciudad, cómo cruzar todos

los semáforos en verde, dónde se puede aparcar fácilmente, cómo evitar atascos eligiendo otra ruta alternativa…

Diesel, gasolina, híbrido, eléctrico ¿qué elegir? A la hora de comprar un coche, son varias las prioridades para los conductores y sus familias, aunque una de las que casi siempre está en primer lugar es la del combustible y con cuál me puedo ahorrar más dinero durante la vida útil del vehí culo. La confusión creada este verano sobre la posible aplicación de un impuesto a los vehículos diesel por parte del Gobierno ha llevado al sector a la preocupación y a los compradores a pensár selo dos veces antes de cerrar la compra. Mien tras, la opción de los híbridos y eléctricos va to mando fuerza por la mayor concienciación ciudadana y las ayudas existentes aunque inne cesarias en opinión del sector. “No creo que el diesel desaparezca, creo que en los próximos 30 35 años habrá una transición en la que convivirán gas natural vehicular, hidrógeno, gasoil, gasolina hasta que vayan evolucionando los motores eléc tricos y su infraestructura”. Esa es la opinión del mencionado representante empresarial de auto moción para el que se abren nuevos interrogantes con los vehículos eléctricos: “Este tipo de motores tienen un desgaste mínimo por lo que el sector de reparación y talleres ¿qué harán?, ¿tendrán que reconvertirse?; por otro lado están las baterías, ¿qué se hace con ellas?, porque si se trata de con

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taminando bastante menos que otros mo delos que hay circulando actualmente”. En su opinión, la salida no es penalizar el diesel como ha ocurrido el pasado ve rano, ocasionando graves problemas a concesionarios y talleres por la inquietud y dudas del comprador, explica, sino in centivar más la compra de híbridos y eléctricos (ya existen planes estatales como el Moval aunque desde el sector los califican de insuficientes) o dar ayu das para la descontaminación, “es mejor hacerlo así que no diciendo que vamos a subir tantos céntimos el diesel y haga us ted lo que quiera con su vehículo viejo,

taminar menos, no vale que sea solo en Madrid o en una metrópoli con contaminación, se trata de contaminar menos en todas partes, punto”. A su juicio, es preciso desarrollar energías que generen electricidad de forma sostenible, desarrollando motores con la menor emisión posible de CO2 y partículas. Lo cierto es que el vehículo eléctrico se está imponiendo y las ventajas que ofrece son muy claras e interesantes. Un vehículo 100% eléctrico emite cero emisiones de gases contaminantes; las averías mecánicas y el mantenimiento quedan re ducidas al mínimo al prescindir de un motor tra dicional y un cambio de marchas con embrague; no consume ningún combustible; con ventajas fiscales, facilidades de aparcamiento, uso carril bus, condiciones ventajosas de financiación… A medio camino está la hibridación gasolinaeléc trico, también con grandes beneficios. En algunas marcas las baterías se autorrecargan gracias a la potencia del motor o al accionar el freno; el coste de mantenimiento es mínimo, baterías de gran durabilidad, cambio automático y conducción si lenciosa.

Sí a la renovación del parque, no a otras medidas Respecto a los anuncios del Gobierno de aplicar un impuesto al diesel, para este responsable em presarial no es la solución, “estoy de acuerdo en que se aborde la renovación del parque de vehí culos, pero los coches nuevos de diesel están con

igual que tampoco podemos pedir a nadie que teniendo lo básico para comer y vivir, por una etiqueta tenga que cambiar de coche para entrar en Madrid, estamos siendo un poco frívolos”. En definitiva, este responsable empre sarial se muestra dispuesto al cambio, pero a un cambio sostenible y económi camente sostenible para mantener los puestos de trabajo, sin los vaivenes brus cos del último verano con noticias alar mantes que afectan muchísimo a un mer cado tan atomizado. Texto: Oliva Carretero Fotos: Ayer&hoy/Pixabay

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En porTada/Reportaje En el sector de la automoción ya se habla de una nueva era. La co nectividad, los sistemas de seguridad, el confort y los cambios en la combustión del motor han revolucionado un mercado cada vez más exigente. En esta ocasión, hemos preguntado: Si tuviera que comprarse un coche nuevo, ¿en qué aspecto se fijaría en primer lugar? y ¿por qué? Estas han sido las respuestas de diez ciudadanos.

Diego López Paredes

Alexandra Canda

Iván Dan

Leticia Radu

Juan Carlos Ramírez

Maestro

Camarera

Cocinero

Camarera

Autónomo

Prefiero que tenga buen motor, que sea cómodo y por supuesto tenga una buena seguridad

A mí me gusta que tenga un buen motor y sea seguro antes que cualquier otra característica

Un vehículo que consuma poco, también sea cómodo y por supuesto tiene que ser seguro

Que sea seguro ante todo. También que tenga comodidad pero la seguridad es lo primero

Solemos ir al coche que más nos entre por los ojos. Dentro de eso pues buscamos seguridad

Ricardo García

Ricardo Henares

Leticia Pulido

Vicente Calderón

José López García

Comercial

Cerrajero

Pastelera

Peluquero

Cocinero

Seguridad y buen motor. Creo que son las opciones más importantes antes que la estética

Que tenga un buen motor y sea seguro para poder circular antes que sea estéticamente bonito

Que tenga buen motor y sea seguro. Prefiero asegurar mi vida antes que sea un coche bonito

Prefiero que sea cómodo que me valga para lo que yo lo utilizo. No busco que tenga nada en especial

Que tenga seguridad porque es lo principal y un buen motor que responda bien en carretera

FirmaInvitada

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40 años caminando por la igualdad uestra Constitución cumple 40 años de vida. Por tanto, los es pañoles cumplimos cuatro déca das de democracia, de libertad, de bie nestar y de estado de derecho, y sobre todo y de una forma especial cumplimos cuarenta años de igualdad. Pues cuando hablamos de igualdad hacemos referencia a un derecho fundamental que supone la base para construir un mundo pacífico, próspero y sostenible. Y es de justicia echar la vista atrás, para reconocer que nuestra Carta Magna ha colocado a la mujer española al mismo nivel social y laboral que el que tienen otras mujeres residentes en países de nuestro entorno comu nitario, con democracias bastante más longevas que la nuestra. Hoy podemos decir que en España la igual dad es una realidad legal gracias a la Constitución de 1978. Pues no existe en ella ninguna ley que discrimine a mujeres y hombres. Es más, en el artículo 14 se rompe toda forma de discrimi nación reconociendo que todos los españoles somos iguales ante la ley sin que pueda prevalecer discriminación alguna por razón de nacimiento, raza, sexo, religión, opinión o cualquier otra condición o circunstancia personal. Al mismo tiempo, el artículo 9.2 insta a los poderes públicos a diseñar y poner en marcha las medidas necesarias para que sea posible la participación de todos los ciudadanos en la vida política, eco nómica y social, pidiendo además que se remuevan los obstáculos que impidan o dificulten su plenitud. Dejamos atrás por tanto 40 años de franquismo donde la mujer estaba total mente desamparada por las leyes y ex cluida de numerosas actividades, con la intención de que únicamente cumplieran

el rol de ama de casa y madre de familia, creando así una fuerte dependencia del marido en el caso de estar casada, o de sus padres si estaban solteras y no habían alcanzado la mayoría de edad, que por aquel entonces era de 25 años. No obstante, a pesar de los avances alcanzados, debo decir en honor a la ver dad que en estas cuatro décadas de de mocracia en algunas cosas hemos cam biado mucho más que en otras. Pues aún hoy, encontramos numerosas desigual dades en nuestro día a día. Unas desi

gualdades que son evidentes en el mundo urbano, pero están aún más acentuadas en el medio rural. Por un lado, vemos que España es el país de la Unión Europea que más ha re ducido la brecha salarial. Pero por otro lado, observamos que las españolas per ciben 5.800 euros anuales menos que los varones. Y su presencia en la toma de decisiones de las empresas, es prácticamente inexis tente a pesar de que cuando lideran ponen lo mejor de ellas. Tan sólo representan el 23,1% del total de consejeros que con forman el IBEX 35, y solo alcanzan el 12,1% en los Comités de Dirección de las mismas empresas.

Carmen Quintanilla Barba Presidenta Nacional de AFAMMER*

Si miramos a las empresas del medio rural vemos que mientras un 25,3% de los hombres ocupan puestos de dirección, el 23,9% de las mujeres ocupan puestos de personal no cualificado. Y tan sólo re presentan el 3,5% en los consejos rectores de las cooperativas. Alcanzar la igualdad real de oportuni dades es uno de los retos de la sociedad del siglo XXI, porque hoy más que nunca hay que contar con el talento de las mujeres y su voz debe ser tenida en cuenta para seguir construyendo un mundo más justo, donde la igualdad es un derecho y no un princi pio. Para alcanzar esta meta mujeres y hombres debemos trabajar juntos. Y es necesario recordar el gran discurso que Emma Watson pronunció en septiembre de 2014 en la sede de Naciones Uni das donde afirmaba que “para poner fin a la desi gualdad necesitamos que todas y todos participen”. Unas palabras que recorrieron el mundo e iniciaron la fantástica campaña promo vida por ONU Mujeres “He For She”. Una iniciativa que AFAMMER apoyó y que pretende involucrar a hombres y ni ños como agentes de cambio para lograr la igualdad. En este camino por la igualdad y la justicia social la legislación será un ins trumento que tendrá que seguir perfec cionándose pero será la coherencia de la ciudadanía, junto con la ley, quien apli cará y hará efectiva esta igualdad. *Carmen Quintanilla Barba es Presidenta Nacional de la Asociación de Familias y Mujeres del Medio Rural (AFAMMER). Parlamentaria Permanente y de Honor del Consejo de Europa

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Ayer y hoy de ...

Santiago el Mayor Colegio

Más de 60 años de formación personal y espiritual en Toledo ra el año 1954 cuando se inició la andadura del Colegio Santiago el Mayor en la Puerta de Bisagra tras un acuerdo firmado por el párroco, Victorio Garrido Moset, con el di rector general del ministerio de Cultura de aquella época, para usar las dependencias de la mencionada Puerta de Bisagra de la ciudad de Toledo como aulas para las niñas de la ciudad. Con estas palabras relataba el mencionado párroco este hecho: “En la visita a los barrios de las Covachuelas y de la An tequeruela encontré durante el curso escolar a muchas niñas sin escolarizar por falta de puestos escolares en los colegios. Los niños sí estaban atendidos escolarmente, aunque

con gran número por aula, ochenta y cien alumnos en muchas clases”. Al año siguiente ya eran dos aulas, con niños y niñas, las que funcionaban y además se incorporó la guardería laboral Santiago el Mayor, atendiendo fundamentalmente a los hijos de madres trabajadoras en la Fá brica de Armas. En este año ya empezó a funcionar la actual ubicación en la Plaza So lar de Antequeruela con unas aulas que es taban adosadas a la muralla, colaborando activamente el Ayuntamiento y todo el barrio para sacar adelante el proyecto. En 1960 se creó el Taller de Nazaret, uti lizando las clases en horario de tarde para impartir carpintería a los jóvenes además de

En las dos imágenes en blanco y negro, guardería del colegio en los años 60; en la fotografía en color, alumnos vestidos de pastorcillos en los años 80

corte, confección y aprendizaje de alfombras para mujeres. En palabras del fundador, Vic torio Garrido, “los almacenes Gato Negro, de Madrid, facilitaron el aprendizaje de al fombras a las niñas de la clase de formación profesional, y talleres de punto de Sonseca facilitaron maquinarias y materiales para ha cer guantes y otras prendas, facilitando en cargos remunerados de dichas prendas”. Llegado el año 1974 se inician las obras del edificio tal y como se conserva a día de hoy, separándolo en ese momento de la mu ralla de la ciudad y dejando el patio interior entre aulas y la actual muralla. Este nuevo edificio sería bendecido por el Cardenal Marcelo González Martin, dos años después. En la actualidad, el Centro Educativo San tiago el Mayor es un centro de la Diócesis de Toledo, concertado en los niveles de Edu cación Infantil, Primaria y Secundaria, tam bién atendiendo al primer ciclo de Educación

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Arriba, de izquierda a derecha, fachada del colegio en el día de la inauguración de las nuevas instalacio nes en 1979; Victorio Garrido Moset, fundador del colegio, junto con el Cardenal Marcelo González; de bajo un grupo de alumnos en el comedor del colegio en la actualidad

Infantil (de 0 a 3 años). Dispone de una sola línea y acoge diariamente a más de 420 alumnos.

Este centro de ideario católico busca la educación integral de la persona, estando reconocido como un centro bilingüe donde

se ofrecen actividades extraescolares y com plementarias para implementar el nivel de inglés de los alumnos, realizando igualmente intercambios educativos con países de habla inglesa. Las ofertas deportivas y otras más innovadoras (Aloha, Inteligencias Múltiples, etc.) completan las actividades extraescola res. Entre las actividades complementarias ofrece el servicio matinal y de comedor para las familias que lo necesiten con cocina pro pia. Todos los años, en torno a los meses de abrilmayo, se realiza la marcha solidaria colaborando directamente en proyectos como la Casa de Mujeres Maltratadas, cons trucción de una Guardería, en Perú ayudas de comedor, en Haití construcción de un embalse, en Etiopía atención de 300 niños huérfanos del ébola, etc. Igualmente, hace un par de años, se creó el Premio Nacional “Cruz de Santiago a los Valores Humanos” con el objetivo de pre miar y dar conocimiento de aquellas per sonas, o instituciones, que contribuyen a dignificar a la persona humana y que ha cen presente en nuestra sociedad los va lores que se requieren para ser todos más felices. “Educar es una tarea apasionante para todo el que cree en esta hermosa misión. Educar conlleva configurar a la persona y a las personas, al educando y a toda la co munidad educativa, al niño y todo el en torno, también a nosotros mismos. Educar siempre y en todo momento, educar a to dos”. Sin duda, palabras por y para todos. Texto: Ayer&hoy Fotos: Colegio Santiago El Mayor

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NuestraGente

ENTREVISTA

Enrique García Tenorio Director de la DOP Aceite Montes de Toledo Enrique García Tenorio es Ingeniero Técnico Agrícola. Lleva al cargo de la dirección de la Denominación de Origen Protegida Aceite Montes de Toledo desde el año de su fundación en 1998. Entre sus funciones, es el encargado de la certificación, producción y gestión del aceite de oliva dentro de la DOP.

“Nuestra variedad de aceite Cornicabra cuenta con un sabor único y es reconocida internacionalmente” regunta. ¿Cuándo se funda la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo y con qué objetivos? Respuesta. La Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo se fundó en el año 1998, aunque durante los diez años anteriores el sector ya se estuvo moviendo y buscando la forma de poder hacerlo, pero no fue una reali dad hasta ese año. Ese mismo año se gestionó la solicitud a Bruselas para el reconocimiento de Denominación de Origen. Nuestro aceite siempre ha tenido muy buena fama, sobre todo en el mercado internacional en países como Italia o Francia porque combinaba muy bien con los aceites de allí. El aceite de Toledo, el Cornicabra, es taba ya internacionalmente desde el si glo XIX y había que defenderlo para que, quien usase el nombre de Toledo no fuese cualquiera y así protegerlo, so licitando nuestra Denominación de Ori gen y a la vez promocionar la produc ción en conjunto. Aunar esfuerzos y controlar la calidad de nuestros aceites ha sido y es nuestro principal objetivo. P. ¿Qué abarca la Denominación de

Texto y foto: Ayer&hoy

Origen Protegida Montes de Toledo? R. El Suroeste de Toledo y Noroeste de Ciudad Real, es decir, lo que está a los dos lados de los Montes de Toledo, tanto al sur como al norte. P. ¿Cuántas son las empresas que están adheridas a la Denominación de Origen? R. Ahora mismo hay 34 empresas adheri das a la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo, siendo dos de ellas en vasadoras y el resto almazaras de las cuales la mayoría tienen envasadoras también. P. ¿Hacia qué destinos va el aceite que se produce? R. La exportación y el abrir mercado en el exterior ha sido siempre, desde que se creó la Denominación de Origen, uno de los prin cipales objetivos. Promocionar nuestro aceite fuera de España fue una de las preo cupaciones desde el primer momento, de ahí que casi la mitad de la producción que sale amparada por la Denominación de Ori gen va fuera. Los principales mercados, además de los diferentes países de la Unión Europea, son Estados Unidos, China, Japón y Sudamérica. A nivel nacional está en gran des cadenas y en tiendas especializadas prácticamente en todo el territorio. P. ¿Cómo ve el sector del aceite en gene ral a día de hoy?

R. Tenemos una cosa buena que es el in conformismo, siempre estamos quejándo nos de lo que tenemos por hacer, pero si miramos hace veinte años atrás el cambio ha sido espectacular, sobre todo en lo que es la calidad de la producción de los aceites que se producen ahora mismo, siendo Es paña el mejor productor de aceites del mundo. Cualquier guía que se consulte o cualquier convocatoria de premios a nivel internacio nal, los primeros premios siempre los ob tienen los aceites españoles. Lo que es en calidad, aunque seguimos preocupándonos y tenemos mucho que hacer todavía en al

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gue acompañando esperamos una campaña con aceites muy buenos y abundantes. P. ¿Qué planes existen de cara a un fu turo dentro de la Denominación de Ori gen Protegida Montes de Toledo? R. Los planes de futuro son más bien pla nes de continuidad. Queremos seguir man teniendo el nivel de calidad que tenemos y, por supuesto, poder aumentar tanto el nú mero de empresas que se adhieran a la De nominación de Origen como el volumen de envasado. Ahora mismo lo que sí tenemos es bas tante campo de crecimiento en el volumen de envasado bajo Denominación de Origen, aunque, bien es cierto que es difícil, sobre todo en el mercado español, porque no todo el mundo sabe apreciar o diferenciar un pro ducto tipo gourmet, por eso, nuestra labor de promoción es muy importante y la tene mos que seguir realizando para dar a cono cer nuestro producto de Denominación de Origen. Para ello, durante todo este año y el que viene, vamos a seguir realizando catas comentadas en Madrid y seguiremos asistiendo a eventos internacionales como las principales ferias del sector en los prin cipales mercados para promocionar nuestros aceites y la calidad que tienen en general para que el consumidor conozca cada vez mejor lo que es el aceite de oliva. P. ¿Cuánto se produce de media al año y cuanto se exporta? R. La producción total es complicada por que no controlamos toda la producción, con trolamos la producción de las empresas que estan adheridas a la Denominación de Ori gen y de esa producción de las empresas la producción de aceituna Cornicabra que es la que ampara la Denominación de Origen. gunas cosas, estamos a la cabeza. En lo que es producción también lideramos el mer cado, siendo la comercialización una asig natura pendiente, aun así, tenemos mucho adelantado con respecto a lo que era el sec tor hace veinte años. P. ¿Cómo se presenta la campaña para este año? R. De momento se presenta bien. Este año, aunque el verano ha sido muy seco, la pri mavera que tuvimos ha estado bien a lo que a lluvias se refiere, por lo cual, la producción que se espera en cantidad es bastante buena y en calidad también. La aceituna está sana, no tiene ningún problema y si el tiempo si

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La exportación y el abrir mercado en el exterior ha sido siempre uno de los principales objetivos. Promocionar nuestro aceite fuera de España fue una de las preocupaciones, de ahí que casi la mitad de la producción que sale amparada por la Denominación de Origen va fuera

La producción de aceituna Cornicabra de nuestras empresas, dependiendo del año, está entre los 15 y 20 millones de kilos de aceite, eso es la producción to tal, si empezamos a seleccionar los me jores aceites que son los que llevan la Denominación de Origen y teniendo en cuenta el mercado ahora, actualmente se está envasando con la contraetiqueta Denominación de Origen alrededor de 1 millón de litros, de los cuales un poco menos de la mitad va fuera de España y el resto se comercializa aquí. P. ¿Existe alguna diferencia entre el aceite DOP Montes de Toledo y el aceite andaluz? R. Diferencia hay una fundamental, y es que aquí, en nuestra Denominación de Origen tenemos la variedad Corni cabra que prácticamente solo como mo novarietal la tenemos nosotros, la hay en toda CastillaLa Mancha pero ya fuera de la zona Montes de Toledo esta mezclada esta variedad con otras varie dades. Aquí en esta zona se ampara exclusi vamente la variedad Cornicabra, ya con eso se distingue totalmente de los aceites andaluces, ni mejor ni peor, diferente. Tiene unos frutados diferentes, unas ca racterísticas que en algunas cosas se pa recen a otras variedades andaluzas pero es distinto. Una cosa que tiene el aceite Cornicabra es que es muy reconocible, cuando alguien lo prueba luego lo dis tingue fácilmente de otro. P. Para finalizar, ¿recibe algún tipo de colaboración o subvención la DOP Montes de Toledo? R. La Denominación de Origen Prote gida Montes de Toledo recibe subven ciones de la Junta de Comunidades de CastillaLa Mancha a través de fondos europeos para promocionar los aceites. Una parte de lo que invertimos en pro moción viene subvencionada. Igual mente tenemos convenios de colabora ción con entidades como la Diputación de Ciudad Real o Eurocaja Rural. El resto son las empresas de la Denomi nación de Origen quien corre con los gastos. Además, tenemos una colabo ración mutua con la Fundación Dieta Mediterránea para fomentar nuestra dieta mediterránea y promocionar nues tros aceites.

Toledo-Noviembre 2018

NuestroPatrimonio

MEZQUITA BAB AL-MARDUM ERMITA DEL CRISTO DE LA LUZ a vida no había sido sencilla para Gustavo Adolfo. Cuando estaba a punto de cumplir los 5 años murió su padre y cuando tenía 11 años falleció su madre. A pesar de ello, pudo desarrollar una gran creatividad que brotaba de su profunda sensibilidad artística, que le llevó a escribir algunas de las páginas más bellas de la lite ratura hispana. Aunque su talento era inne gable, no tuvo la suerte necesaria para poder vivir de su creación literaria, por lo que, a pesar de su delicada salud, tuvo que dedi carse a diversas tareas para poder mantener a su familia. A los problemas de salud se unía una tor

Francisco Javier Morales Hervás Doctor en Historia

(TOLEDO)

mentosa vida amorosa. Acababa de poner fin a su matrimonio por la infidelidad de su esposa Casta y para intentar superar esta ruptura decidió vivir de nuevo una tempo rada en Toledo, ciudad que le otorgaba la calma y el sosiego necesarios para aparcar sus problemas. Su llegada a la ciudad im perial se produjo poco después de que Isabel II abandonara España y mientras que el ge neral Prim buscaba un nuevo candidato al trono. Pero para Gustavo Adolfo todo esto era secundario; quería recuperar la ilusión y sabía que Toledo era el entorno idóneo para ello. Recordaba con cariño su estancia anterior en 1856 cuando se dedicó a buscar

información para escribir su obra sobre los templos de Toledo. Descubrió un patrimonio extraordinario que le sirvió de inspiración para muchas de sus creaciones literarias y que conmovió su sensibilidad artística. Entre los monumentos que más le impresionaron se encontraba una construcción que no des tacaba por sus dimensiones sino por su in mensa belleza: la ermita del Cristo de la Luz, antigua mezquita de Bab AlMardum. Gustavo Adolfo visitó de nuevo el antiguo templo musulmán construido durante la época del califato de Córdoba, concreta mente en las postrimerías del siglo X. Le llamaba la atención su pequeña planta casi

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herradura y otro polilobulado. Sobre las tres puertas aparecía un friso de arcos de herra dura entrecruzados rematado por otro friso más estrecho con decoración romboidal. Ya no se podía contemplar el muro de la quibla y el mihrab, pues desaparecieron cuando este espacio religioso se adaptó para alber gar un templo cristiano, tras la toma de To ledo por Alfonso VI a finales del siglo XI. Gustavo Adolfo sabía que la principal re forma cristiana había consistido en añadir un ábside de planta semicircular, cuyo di seño exterior con un primer piso de arque rías de medio punto y un segundo piso de arcos polilobulados sirvió de inspiración para muchas obras de estilo mudéjar. En el interior del ábside el elemento que más llamó la atención a nuestro visitante fueron los frescos románicos en los que aparecía el Pantocrátor dentro de la almendra mística, rodeado de los tetramorfos que representa ban a los evangelistas, los portadores de “buenas noticias” como las que necesitaba nuestro protagonista.

En la página anterior fachada noroeste, con el añadido ábside mudéjar, e interior de la misma; arriba fa chada principal; a la derecha arcos y bóvedas de las naves. (Fotos Wikipedia)

cuadrada, pero, sobre todo, los cuatro so portes centrales constituidos por columnas visigodas que sustentaban arcos de herra dura y cuya disposición generaba una bella ordenación en nueve espacios estructurados verticalmente en tres pisos y que estaban cubiertos con bóvedas de crucería califal, destacando la central al elevarse ligeramente sobre todo el conjunto. Este coqueto oratorio islámico se encontraba situado junto a una

de las puertas de acceso a la ciudad en época musulmana, de la cual recibía su nombre (Bab AlMardum). La construcción estaba realizada mediante una hábil y vistosa combinación de ladrillo rojo y mampostería. El acceso a través de la fachada principal se podía realizar a través de tres puertas delimitadas por arcos que presentaban una diferente tipología: el cen tral de medio punto y a sus lados uno de

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Desde la Junta

La cultura, testimonio del avance del país en cuarenta años de democracia

Más de 3,2 millones de euros para financiar las escuelas infantiles

l presidente de CastillaLa Mancha, Emiliano GarcíaPage, ha señalado que la cultura es “uno de los exponentes que más puede testimoniar lo que ha cambiado este país” a lo largo de los últimos cuarenta años, los que cumple la Constitución española este mismo año, y que la Comunidad Autónoma está celebrando con varios actos de homenaje. Así, entre los logros, ha puesto como ejemplo el incremento en el número de kiló metros de autovía, las líneas de Alta Velocidad, los centros educativos y hospitales, y el aumento de la esperanza de vida.

l Consejo de Gobierno de CastillaLa Mancha ha acordado la convocatoria de ayudadas dirigidas a financiar el mante nimiento de las escuelas infantiles dependientes de entidades locales y la de centros de Educación Infantil dependientes de entidades sin ánimo de lucro. El consejero de Educación, Ángel Felpeto, lo ha manifestado mientras daba cuenta de diferentes asuntos tratados en Consejo de Gobierno, en la que también ha concretado que “ambas líneas de ayudas tienen aparejada una partida presupuestaria de más de 3,2 millones de euros”.

La Junta impulsa con Madrid el Casi 150 millones de euros en aeródromo de Casarrubios del Monte abastecimiento y depurar aguas

l presidente de CastillaLa Mancha, Emiliano GarcíaPage, confirmaba el pasado 17 de octubre que lleva tiempo tra bajando con su homólogo de la Comunidad de Madrid, Ángel Garrido, para desarrollar la ampliación del aeródromo de Casa rrubios del Monte como segundo gran aeropuerto comercial en la capital de España. Este proyecto, que varios empresarios ya están ultimando y que echaría a andar previsiblemente en 2023 orientado a aerolíneas low cost, se transformará en un “impor tante eje de crecimiento” para la región.

l Gobierno de CastillaLa Mancha ha invertido cerca de 150 millones de euros en lo que va de legislatura, tanto en materia de abastecimiento como de depuración de aguas resi duales, tal y como se ha desprendido de la comparecencia en las Cortes regionales del director gerente de la Agencia del Agua, Antonio Luengo, donde ha informado de las actuaciones, proyectos e inversiones llevados a cabo por este órgano, así como a través de la entidad pública Infraestructuras del Agua de CastillaLa Mancha (IACLM).

Desde la Diputación

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Apoyo unánime del pleno para la cesión de dos pisos a APANAS

Ayudas para el desarrollo de programas de ocio para personas con discapacidad

l Gobierno de la Diputación de Toledo ha recibido el apoyo unánime de todos los grupos políticos representados en el Pleno de la Corporación a su propuesta de cesión gratuita de dos pisos a la Asociación de Familias de Personas con Disca pacidad Intelectual y del Desarrollo (APANAS). Según el vi cepresidente, Santiago García Aranda “se aprueba la cesión de dos viviendas, de 3 y 1 dormitorio, para que APANAS lleve a cabo un proyecto de vida independiente y de emancipación de personas con discapacidad intelectual”.

La cuestación de Cruz Roja recibe la colaboración de la Diputación

Álvaro Gutiérrez destaca en FARCAMA la artesanía como motor económico

l vicepresidente de Salud y Bienestar Social, Tomás Villa rrubia, y el diputado provincial de Protección Civil y Ex tinción de Incendios, Rafael Martín, han entregado la aportación de la Institución a la tradicional cuestación de la Cruz Roja en el Día de la Banderita, que este año se dedica a la infancia y la juventud. La entrega se hizo al presidente provincial de la Ofi cina de la Cruz Roja en Toledo, Juan Carlos Santos, que estaba acompañado de la coordinadora provincial de Cruz Roja en Toledo, María José Soto.

a Diputación de Toledo colabora con la Asociación para la integración de las personas con discapacidad intelectual, física y sensorial (AIDIS), para la ejecución de programas de ocio que contribuyan a mejorar la calidad de vida de las personas afectadas, gracias al acuerdo suscrito por el presidente, Álvaro Gutiérrez, y su homólogo de AIDIS, Carlos del Valle. Desde la Diputación de Toledo y desde la propia Asociación se reconoce la importancia que el entorno familiar tiene como agente socia lizador en la trayectoria vital de las personas.

lvaro Gutiérrez, en su calidad de presidente de la Diputa ción de Toledo ha afirmado, en la inauguración de FAR CAMA, que “compartimos la importancia de apoyar un sector esencial en la economía provincial y regional que se manifiesta imprescindible para el progreso colectivo”. El presidente de la Diputación toledana reconoce a la artesanía “como un referente en el conjunto de pueblos de nuestra geografía” y que “la arte sanía es un motor económico ineludible y una apuesta de futuro firme y consolidada”.

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Aprobados nuevos proyectos de obras municipales y contratos por importe de 680.000 euros

El Gobierno local aprueba la congelación generalizada de las Ordenanzas Fiscales

n su sesión ordinaria de la semana del 15 al 21 de octubre, la Junta de Gobierno Local, presidida por la alcaldesa Milagros Tolón Jaime, estudió diecisiete expedientes, entre los que destacan adju dicaciones de contratos y proyectos de nuevas obras por un importe total de 680.000 euros. Los nuevos proyectos de obras aproba dos se corresponden con aprobar el pro yecto de reforma y mejora de la Oficina Municipal de Turismo en las Casas Con sistoriales, ascendiendo su presupuesto a la cantidad de 173.058,70 euros, y la re forma y mejora de vial interior en el Par que de la Integración, interior de la Es cuela Central de Educación Física, con un presupuesto de 169.576,88 euros. Por otra parte, se ha adjudicado a la empresa “Sociedad de Fomento Agrícola

Castellonense S.A.”, por la cantidad de 128.565,88 euros, el contrato para ade cuación y mejora de fuentes en la ciudad de Toledo. Asimismo, “Iluminaciones Xi ménez S.A.”, por la cantidad de 208.000 euros, ha sido la adjudicataria del contrato para suministro de alumbrado extraordi nario de Navidad. Destacar, además, la aprobación de con venios de colaboración con la Asociación APANAS para desarrollar proyecto por la inclusión sociolaboral de las personas con discapacidad intelectual en la ciudad de Toledo y con la Junta de Comunidades de CastillaLa Mancha y la Fundación Santa María la Real, dentro del proyecto Lanzadera de Empleo para mejorar la in serción laboral y empleabilidad. Reseñar, por último, la aprobación del programa Conecta Joven 2018.

l portavoz del equipo de Gobierno, José Pablo Sabrido, ha informado sobre la aprobación del Proyecto de Mo dificación de las Ordenanzas Fiscales para 2019 que, con carácter general, no sufren ninguna alteración con respecto a los impuestos, tarifas y precios públi cos actualmente en vigor, aplicándose una rebaja de entre un 20 y un 40 por ciento en la tasa por apertura de negocio y actualizando el recibo del agua con forme a los acuerdos adoptados en 2014. La zanja única sólo sube para empresas suministradoras. El también concejal de Hacienda ha afirmado que las medidas adoptadas por el equipo de Gobierno, aplicando de manera general una “su bida cero”, responden a que “esperamos compensar esta congelación de impues tos con el desarrollo económico sin po ner en riesgo la estabilidad presupues taria del Ayuntamiento”.

Un grupo de trabajo abordará la estrategia local para la regulación de viviendas turísticas

l concejal de Urbanismo y Pro moción Económica, Teo Gar cía, ha avanzado la creación de un grupo de trabajo para abordar la es trategia local en el ámbito del al quiler de viviendas con fines turís ticos a partir del estudio elaborado por la Empresa Municipal de la Vi vienda (EMV) en el que se contem pla la oferta online de alquiler de apartamentos y habitaciones para uso vacacional y temporal en la capital regional “Nos hemos planteado abordar una es trategia local para dar respuesta y afrontar

los retos que supone esta modalidad de alojamiento”, ha explicado Teo García, anunciando que el grupo de trabajo in terno “estará formado por personal técnico

que estará atento a todos los cambios normativos y a la perspectiva estatal para dar cuenta a la Comisión de Ur banismo y orientar las medidas que se tengan que tomar”, ha dicho. Así ha señalado que se analizará in corporar en el ámbito local una regu lación propia de apartamentos y vi viendas de uso turístico en una posible Ordenanza, además de colaborar con la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha en la inspección de aparta mentos y viviendas turísticas, en especial para evitar el fraude en el alquiler de vi viendas completas por habitaciones.

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El presidente del Gobierno inauguró la nueva planta de Reig Jofre

a alcaldesa, Milagros Tolón, partici paba el pasado 23 de octubre en la inauguración de la ampliación de la planta farmacéutica de Reig Jofre en el Polígono, un acto que contó con la asistencia del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, y que “confirma que la actividad industrial en nuestra ciudad crece y que Toledo re úne las condiciones para que las empresas se desarrollen plenamente, consolidando y generando empleo y riqueza”, como ha

afirmado la alcaldesa. Milagros Tolón agradecía a los responsables de Reig Jofre “su apuesta decidida por la ciudad de To ledo con la ampliación de sus instalacio nes”, lo que permitirá aumentar un 33 por ciento su capacidad de producción y ele var la plantilla de personal, compuesta hasta ahora por 330 trabajadores, a quie nes la alcaldesa trasladó un saludo. Tras agradecer que la primera visita de Pedro Sánchez como presidente del Go

bierno a Toledo “sea para acompañarnos en la inauguración de estas nuevas insta laciones de una de las empresas punteras de nuestra ciudad”, la alcaldesa ha afir mado que esta ampliación y otras de em presas como Osi Food Solutions, Extru siones Toledo, Schweppes y Prilux confirman que la actividad industrial “crece” y que Toledo “reúne las condi ciones para que las empresas desarrollen plenamente su potencial”.

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El Consejo Local de la Mujer recuerda El barrio del Polígono celebra a las casi mil mujeres asesinadas su XI edición del Día de la Bicicleta

l representante de la Asociación de Hombres por la Igualdad de Género, AHIGE Toledo, Javier Covarrubias, fue el en cargado de dar lectura al tradicional manifiesto de repulsa contra la violencia machista que convoca el Consejo Local de la Mujer todos los primeros martes de cada mes en el Paseo de la Vega e incidió en que casi mil mujeres han sido asesinadas por violencia machista “desde que se lleva un registro sobre este tipo de ase sinatos”. El mes de septiembre ha sido el peor que se conoce con un total de 11 crímenes machistas, dos de ellos a niñas.

l Polígono acogía el pasado 30 de septiembre la XI edición del Día de la Bicicleta organizada por la Asociación de Ve cinos ‘El Tajo’ a la que se sumaron mil vecinos y vecinas que con sus bicicletas recorrieron diferentes calles del barrio. Una iniciativa que contó con la colaboración municipal para su de sarrollo y con la presencia en la entrega de premios de los con cejales Inés Sandoval, Javier Mateo y Diego Mejías. Como es habitual se programaron dos itinerarios, uno para los más pe queños y otro para los adultos.

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La alcaldesa destaca las historias de superación tras el cáncer de mama

La alcaldesa felicita a los españoles en el Día de la Fiesta Nacional

rganizada por la Asociación para la Prevención y Atención de Mujeres con Cáncer de Mama (APACAMA) con mo tivo del Día Internacional del Cáncer de Mama, se celebraba una jornada de actividades en la que participó la alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, quien destacó “el ejemplo de vida de todas esas mujeres luchadoras” que padecen o han padecido esta dolencia. Milagros Tolón agradecía a APACAMA, y a su presidenta, Valle Martín, la invitación a participar en esta jor nada, que se compuso de una mesa redonda y diferentes activi dades culturales y lúdicas.

a alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, ha afirmado que los toledanos y toledanas “debemos sentirnos orgullosos de nuestro país y de nuestras Fuerzas y Cuerpos de Seguridad”, a cuyos miembros, en especial a la Guardia Civil, trasladaba su felicitación durante el acto institucional con motivo del Día de la Fiesta Nacional, festividad de la Virgen del Pilar, patrona de la Benemérita, haciendo extensiva la felicitación a todos los españoles. Milagros Tolón destacó la labor que realizan los 365 días del año “en la defensa de todos los españoles garantizando el Estado de Derecho que se recoge en nuestra Constitución”.

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La Asociación de Pensionistas y Grabación del programa “Atrévete” Tercera Edad Asvat celebra su patrón en la XXX Semana de la Juventud

a alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón acompañó a los cerca de 200 miembros de la Asociación de Pensionistas y Tercera Edad Asvat que participaron en la comida de hermandad en honor a su patrón el Santo Ángel de la Guarda, celebrada en el Hotel Beatriz de la capital castellanomanchega, a la que asis tieron también los ediles de Familia y Accesibilidad, Maite Puig; y el de Urbanismo y Promoción Económica, Teo García. La primera edil agradeció la invitación y recordaba a los presentes que cuentan con su complicidad y compromiso.

l concejal de Juventud, Diego Mejías, participada a princi pios del pasado mes de octubre en la grabación del programa de radio ‘Atrévete’ de Cadena Dial, presentado por Manel Fuen tes, que con motivo de la XXX Semana de la Juventud se estaba grabado en la Sala Thalía de Toledo con la asistencia de más de 400 personas a la vez que se desarrollaba la actuación musical del cantante Antonio José. Dicho programa, al ser en diferido, se pudo escuchar posteriormente en Cadena Dial el viernes 5 de octubre de 6 a 11 horas.

Miembros del Ayuntamiento con Afanion en su IV Cena Benéfica

Día de la Banderita que este año Cruz Roja ha dirigido a la infancia

iversos miembros del Gobierno local, entre quienes se en contraban la viceportavoz, Inés Sandoval; la edil de Familia, Maite Puig, y el concejal de Servicios Sociales, Javier Mateo, asistían a la IV Cena Benéfica organizada por la Asociación de Familias de Niños con Cáncer de CastillaLa Mancha (Afanion) que acogía la finca toledana de Los Lavaderos de Rojas. El en cuentro tuvo como objetivo obtener fondos para los proyectos de atención integral a las familias que lleva a cabo Afanion y contó con la participación y colaboración del chef Javier Chozas.

a alcaldesa de Toledo ha participado en la cuestación anual del Día de la Banderita que organiza Cruz Roja en Toledo el primer martes de octubre de cada año y que en esta ocasión ha llevado por lema “Di sí a la infancia”. La recaudación obte nida con motivo de este día irá dirigida a los proyectos dedicados a la infancia de Cruz Roja, con una especial atención a aquellos que ayudan a reducir la pobreza infantil. Seis mesas petitorias fueron instaladas en la capital con motivo de la celebración de esta jornada y días después se instaló otra en El Polígono.

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Telpark y ElParking, las apps de El Ayuntamiento arregla la plaza de aparcamiento de la ORA, convivirán Don Fernando con un nuevo pavimento

l Ayuntamiento ha informado de los detalles de la nueva aplicación web ElParking que comenzó a prestar servicio en la capital regional el pasado 1 de octubre, con motivo de la entrada en vigor del nuevo contrato de la adjudicataria EYSA, encargada de la gestión y explotación del servicio público del estacionamiento regulado de vehículos (ORA) y la retirada de vehículos de la vía pública (grúa) por un periodo de siete años. Según el gerente de EYSA, para que el usuario “no se vea afec tado por el cambio” ElParking y Telpark convivirán prestando servicio en la ciudad “de forma indefinida”.

a alcaldesa de Toledo visitaba el pasado 17 de octubre la plaza de Don Fernando, en pleno Casco Histórico, donde confluyen las calles Pozo Amargo y Bajada del Barco. En este enclave se ha llevado a cabo una inversión de 90.000 euros con el fin de mejorar la plaza. Milagros Tolón, estuvo acompañada por los concejales Javier Mateo, Noelia de la Cruz e Inés San doval, técnicos municipales y miembros del colectivo vecinal, y destacaba que con esta intervención la plaza cuenta con una nueva y mejor distribución de espacios, con un muro de con tención de nueva factura que da amplitud al espacio urbano.

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ToledoAyeryhoy Teatro, terror, ciencia y música en el programa “Conecta Joven 2018”

l concejal de Juventud, Diego Mejías, fue el encargado de presentar las 50 activida des gratuitas dirigidas a la juventud toledana que se desarrollarán en la ciudad entre el 20 de octubre y el 16 de diciembre en el marco de la nueva edición del programa de ocio ju venil “Conecta Joven 2018”. Las iniciativas, elegidas en su mayoría por los jóvenes, están relacionadas con el teatro, la aventura, la cien cia, el terror, la cultura y la música, incluyendo también escapadas fuera de Toledo.

Acto institucional del Día de la Policía y entrega de condecoraciones

a alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, participaba el pasado 2 de octubre, festi vidad de los Santos Ángeles Custodios, en el acto organizado en la Jefatura Superior de Policía de CastillaLa Mancha con motivo del Día de la Policía Nacional, en el que se entregaron las condecoraciones a los agentes que se han distinguido por su trayectoria pro fesional, aparte del reconocimiento a los po licías que han alcanzado la edad de jubilación y a diferentes personas y entidades. Al acto también han asistido, entre otros, el presidente de CastillaLa Mancha, Emiliano García Page; el delegado del Gobierno en la región, Manuel González Ramos; el presidente de las Cortes, Jesús Fernández Vaquero, y el jefe superior de la Policía en la Comunidad Autó noma, Félix Antolín. Con su presencia la al caldesa trasladó su reconocimiento y el de los toledanos a las Fuerzas de Seguridad.

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Programación de otoño de la peña “El Quejío”

os concejales del equipo de Gobierno Diego Mejías e Inés Sandoval asistieron a la presen tación de las actividades programadas por la peña cultural flamenca ‘El Quejío’ para los próximos meses. La cita más destacada es el Recital de Otoño del 16 de noviembre, que este año cumple su tri gésimo cuarta edición y que contará con artistas de primer nivel nacional del arte jondo. La pre sentación tuvo lugar en la sede de la peña, ubicada en el barrio del Polígono, espacio donde se llevarán a cabo la mayoría de las propuestas de la progra mación centradas en las diferentes disciplinas del flamenco, baile, toque y cante.

Apoyo a ADACE en el Día Internacional del Daño Cerebral Adquirido

iembros de la Corporación local, entre quienes se encontraban el concejal de Servicios Sociales, Javier Mateo; y las ediles de Familia y Accesibilidad, Maite Puig, y de Cultura, Nuria Cogolludo, han respaldado a la Asociación de Daño Cerebral Sobrevenido de CastillaLa Mancha (ADACE) en la con memoración del Día Internacional de Daño Cerebral Sobrevenido de CastillaLa Mancha que se celebró el 26 de octubre. La plaza del Ayuntamiento acogió el acto central de esta celebración que se iniciaba con actividades orientadas a un nutrido grupo de niños de en tre 9 y 10 años procedentes del CEIP Colegio San Lucas y María con la intención de “sen sibilizarles y también prevenir” puesto que según la presidenta de ADACE, Ana Cabellos, “de esta forma, ellos ven lo que les pasaría si sufrieran esta situación y también reciben in formación sobre cómo prevenir el daño”

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La alcaldesa inaugura un parque de Street Workout en Valparaíso

“Pianos en la calle” volverá al Casco Histórico el año que viene

a alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, inauguraba el pasado 21 de octubre el parque de Street Workout del barrio de Valparaíso, un nuevo espacio para la práctica de esta disciplina deportiva urbana que cada vez gana más adeptos en la ciudad, que también llegará al Polígono, donde se construirá un nuevo parque en los próximos meses. Acompañada por los concejales Juan José Pérez del Pino, Helena Galán y Noelia de la Cruz, y de la presidenta de la Asociación de Vecinos ‘Río Chico’, Sheila García, presenció una demostración de este deporte.

a alcaldesa de Toledo ha anunciado que el programa ‘Pianos en la calle’ regresará a Toledo el año que viene tras la buena acogida de público y la alta participación de intérpretes conso lidándose así como una de las citas clave y de mayor éxito del Otoño de Cine de la ciudad. Milagros Tolón ha realizado estas declaraciones durante su visita al piano ubicado en la plaza del Ayuntamiento donde ha podido comprobar la multitud de per sonas que se han ido sumando a esta iniciativa. Ella misma se atrevió a tocar unas notas con la ayuda de la animadora.

OlíasdelReyAyeryhoy

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Éxito de participación en todas las actividades programadas en las Fiestas

on gran éxito de participación, tanto como protagonistas como espectado res de las actividades, se desarrollaron las Fiestas de Olías en los primeros días del pasado mes de octubre. Un gran pregón y un gran pregonero, José Manuel Casares que hizo recordar a todos los asistentes lo mejor del pueblo, y un fastuoso desfile de carrozas (en total 19 de una gran calidad), dieron la señal de salida a unas fiestas que se celebran en honor de la Virgen del Ro

sario. Las muchas horas de trabajo en su elaboración, la gran imaginación vertida y las muchas ganas de divertir y divertirse que se ha manifestado en todos, han sido las claves del éxito de estas fiestas que contaron a lo largo de las siguientes jor nadas con un excelente ambiente y una ausencia total de incidentes. Dentro de las muchas actividades que se desarrollaron no podemos dejar de men cionar el gran éxito obtenido por la paella

elaborada por la Asociación de mujeres “El Amanecer”, en colaboración con el Ayuntamiento, de la cual se repartieron más de mil raciones. Una vez más debe mos recordar que el éxito de esta clase de festejos suele deberse no sólo a quienes más directamente participan en ellos, sino también a otras personas que se mantienen en el anonimato, caso especial a los tra bajadores municipales, Protección Civil, Policía Local y Guardia Civil.

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BargasAyeryhoy

Recuerdo para José Rosell en la presentación de su obra póstuma

Encuentro intergeneracional por el Día Internacional de la Mujer Rural

l pasado 4 de octubre se homenajeaba a José Rosell Villasevil en la Casa de Cultura “María Zambrano” de Bargas, y no pudo ser de mejor manera que con la presentación de su libro póstumo El Persiles a través de CastillaLa Mancha, publicado por la Junta de Comunidades. En la mesa presidencial estuvieron el consejero de Educación, el alcalde de Bargas, la coautora Ka rina Narpier, y las hijas del autor. Todos ellos coincidieron en destacar su carisma, vitalidad, y sabiduría, afirmando que “sus conferencias no dejaban indiferente a nadie”.

l Ayuntamiento de Bargas, a través del Centro de la Mujer, celebró el pasado 16 de octubre el Día Internacional de la Mujer Rural. El objetivo principal se centró en visibilizar la importancia que merece la aportación económica, social y cul tural que desarrollan las mujeres en áreas rurales de todo el mundo y su contribución a la seguridad alimentaria. Para ello se realizó un encuentro intergeneracional con perspectiva de género entre las personas mayores de la localidad y el alumnado de 5º de Primaria del colegio Santísimo Cristo de la Sala.

Celebración de la I Feria de Muestras del Comercio Local

l alcalde de Bargas, Gustavo Figueroa Cid, y el con cejal delegado de Empleo y Promoción Industrial, Isidro Hernández Perlines, inauguraban la I Feria de Muestras del Comercio Local que tuvo lugar en la sala de exposiciones del Ayuntamiento a lo largo del viernes 19 y la mañana del sábado 20 de octubre. Se trata de una iniciativa que ha surgido entre los comerciantes de la localidad, que buscan promover sus negocios, dina mizar e impulsar el comercio local, en momentos muy competitivos ante el cada vez mayor desarrollo de las grandes superficies comerciales cercanas.

Taller de Empleo: Reforma, adecuación y mantenimiento de parques y jardines

l pasado mes de junio, el Ayuntamiento de Bargas inició el desarrollo del Taller de Empleo: Reforma, adecuación y mantenimiento de parques y jardines”, como proyecto de formación en alternancia con el empleo. El alumnadotrabajador participante, constituido por 8 per sonas (4 mujeres y 4 hombres) tiene la oportunidad de recibir formación especializada y realizar prácticas con el objeto de obtener el Certificado de Profesionalidad.

CobisaAyeryhoy

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Éxito de visitantes en la exposición de bonsáis del Hogar del Jubilado

l pasado 4 de octubre, en horario de mañana y tarde, en el Hogar del Jubi lado se pudo disfrutar de una exposición de Bonsáis. Para tal evento se contó con la colaboración de la Asociación de Ma yores La Atalaya y el Club Bonsái de To ledo, además de con el patrocinio del Ayuntamiento de Cobisa y la Diputación de Toledo.

Un gran número de personas se acercó a disfrutar de la muestra compuesta por unos 30 ejemplares, en su mayoría autóc tonos, aunque también había especies exó ticas. Fue una exposición donde se dio a conocer el bello arte del cultivo de árboles y plantas en reducido tamaño, desde al gunos que apenas llegan a los 30 centí metros hasta otros con un metro de altura.

Paralelamente a la exposición se celebró una conferencia impartida por el Club Bonsái de Toledo, dirigida a todos los asis tentes, aunque especialmente a los 206 alumnos de los dos centros educativos Cardenal Tavera y Gloria Fuertes, que fue ron sin duda los que más disfrutaron. El alcalde, Félix Ortega, dio de regalo un bonsái a todos los alumnos asistentes.

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LosYébenesAyeryhoy

Cena por la Asociación de Apoyo a Afectados por Cáncer de la Comarca de Sonseca

olidaridad, apoyo, y generosidad fueron las emociones que más presentes estuvieron en la cena benéfica del pasado 6 de octubre. La Asociación de Apoyo a Afectados por Cáncer de la Comarca de Sonseca organizó una cita solidaria en la que más de 240 personas disfrutaron de una velada en la que no faltó el apoyo de las empresas locales y el firme respaldo del Ayuntamiento de Los Yébenes. Esta asociación realiza una fan tástica labor en su día a día y además, organiza cursos y talleres gratuitos para sus miembros. También ofrece servicio gratuito de psicología en el Centro

de Salud tanto para afectados como a familiares. La gran asis tencia a la cena y el respaldo por parte de las empresas locales no ha sido en vano y la directiva de la asociación ha declarado: “Queremos dar las gracias en nombre de todos los enfermos y voluntarios de esta Asociación a todas las empresas colabora doras, a particulares y a todas las personas que nos acompañaron en la cena, pues cada uno de ustedes ha contribuido de una forma u otra a poder seguir ayudando al que lo necesite. Les es peramos el próximo mes de noviembre en el Mercadillo Soli dario”.

Naturaleza y educación ambiental en la II Jornada de la Berrea

or segundo año la Jornada de Berrea celebrada en Los Yé benes culminó con éxito. El objetivo principal era mostrar el espectáculo que la naturaleza nos ofrece en estas fechas con la berrea del ciervo y, a su vez, enseñar todos los secretos que guarda el entorno natural de Los Yébenes, en los Montes de To ledo. La jornada, que tuvo lugar el pasado 6 de octubre, comenzó con la visita al Museo de Ciencias Naturales. Tras la comida, un minibús trasladó al grupo hasta la entrada al valle de San Marcos, donde iniciaron una ruta senderista de 9,5 kilómetros por dicho paraje. La caminata terminó con una cata de productos típicos de la localidad y una charla sobre astronomía.

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Los Yébenes conmemora la festividad de la patrona de la Guardia Civil

l pasado 12 de octubre tuvo lugar el acto conmemorativo con motivo de la Festividad de Nuestra Señora la Virgen del Pilar, patrona de la Benemérita. A las celebraciones acudieron los miembros de la Corporación Municipal del Ayuntamiento de Los Yébenes, presidido por el alcalde, Anastasio Priego, acompañados por el alcalde de Marjaliza, Román Jesús Jiménez, el sargento de la Guardia Civil, José Juan Mencías, el coman dante de puesto, guardias civiles a su cargo y familiares. Tras la eucaristía en la iglesia de San Juan, los asistentes desfilaron, junto a la banda municipal de música, hasta el cuartel de la

Guardia Civil donde se homenajeó a los compañeros que dieron su vida en acto de servicio. Por su parte el alcalde dedicó unas palabras en reconocimiento a la labor que realiza la Guardia Civil y mostró un profundo respeto por la Benemérita: “Quiero agradecer la buena disposición que siempre me ha mostrado el Sargento José Juan Mencías. El esfuerzo que día a día lleváis a cabo los hombres y mujeres de la Guardia Civil está fuera de toda duda, y podemos decir bien alto que vosotros sois una pieza fundamental en el compromiso irrenunciable de contribuir a la tranquilidad de los yebenosos”.

Toledo-Noviembre 2018

NuestrasEmpresas

ALQUIMIA BEER COMPANY: Cervecería artesanal y restaurante Alquimia Beer Company es una cervecería artesanal y restaurante que abrió sus puertas hace aproximadamente un año en Toledo. En su establecimiento encontramos unas 300 referencias en cervezas tanto nacionales como internacionales que podremos maridar con los diferentes platos de su carta.

Pregunta.- Empecemos hablando un poco acerca de la historia de la empresa, ¿cuándo se inició y como ha sido su evolución? Respuesta.- Abrimos hace aproximadamente un año con la pretensión de ser una fábrica de cerveza artesana, reconvirtiéndonos a día de hoy en un restaurante con multitud de cervezas. En lo que a fabricación de cerveza artesana se refiere ahora hemos hecho un standby, ya que, contamos con producción y estamos rediseñando, modernizando y actualizando la fábrica. P.- ¿Qué productos encontramos en su establecimiento y a qué tipo de público va dirigido? R.- Nuestro restaurante cuenta con una amplia carta, entre 40 y 50 platos, y disponemos de unas 300 referencias de cervezas tanto nacionales como internacionales. Todo va en armonía, es decir, intentamos maridar y recomendar a nues-

tros clientes qué plato va mejor con el estilo de cerveza que quiere degustar. Nuestra clientela es de todo tipo, desde trabajadores, gente joven, familias y, entre ellos, un público que tiene un denominador común, los amantes y apasionados de la cerveza. P.- ¿Cuál es el horario y capacidad de su establecimiento?

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Nuestras catas las realizamos con 4 o 5 cervezas maridándolas con algunos de nuestros platos con un costo de 10 euros por persona. Realizamos cualquier tipo de catas, desde grupos reducidos de entre 8-10 personas hasta 40 personas

R.- Abrimos todos los días de lunes a domingo desde las 9:00 h. hasta las 00:00 h. entre semana y los fines de semana con cierre a las 02:00 h. Nuestra cocina esta siempre abierta para todo aquel que quiera degustar nuestros platos. Contamos con una capacidad para 99 personas en mesas más la barra. P.- ¿Qué platos destacaría de su carta? R.- Tenemos mucha variedad. Nos demandan mucho los tacos de rabo de toro con un estilo mexicano que están deliciosos, nuestra ensalada césar que se compone de lechuga viva, pollo, picatostes, ahumados y nuestra salsa secreta o el kraken que es un pulpo braseado que nosotros elaboramos con una base de patata y queso chili, gelatina de pimentón, perlas de trufa, aire de pimentón y humo de tomillo e hinojo. Entre otros, disponemos de platos sencillos hasta un poco más vanguardistas; volcán de patatas, croquetas, fajitas, parrillada de verduras, kebab de cordero, tataki de ternera,

Entrevista con Rubén Juárez Cádiz (gerente)

costillas glaseadas, tartar de atún, hamburguesas, etc. Igualmente contamos con menú diario de lunes a viernes que vamos cambiando en función de la temporada y que sale por 10 euros con 6 primeros platos y 6 segundos platos a elegir más bebida y postre o café. P.- ¿Alguna novedad o algo en mente para el futuro? R.- Queremos consolidar las diferentes catas de cerveza que realizamos todos los jueves. Es algo que nos está funcionando muy bien y donde la gente se divierte a la vez que degusta y saborea cervezas que, por desconocimiento, no se atreve a probarlas. Nuestras catas las realizamos con 4 o 5 cervezas maridándolas con algunos de nuestros platos con un costo de 10 euros por persona. Realizamos cualquier tipo de catas, desde grupos reducidos de entre 8-10 personas hasta 40 personas. P.- ¿Cuáles son los objetivos que se marcan para seguir creciendo? R.- Nuestro mayor objetivo es consolidarnos y hacer todo lo más optimizado y atractivo posible afianzando una clientela y darles el mejor servicio. P.- Para todos aquellos que aún no les conocen, ¿dónde se encuentran ubicados? R.- Nos encontramos en la calle Río Jarama nº 17 del Polígono Industrial de Toledo, donde estaremos encantados de atenderles, invitándoles a que vengan a probar y degustar nuestros exquisitos platos y nuestras excelentes cervezas. Texto y fotos: Ayer&hoy

ActualidadEconómica

Toledo-Noviembre 2018

Ayudas para modernizar y hacer más competitivo el comercio local de Toledo La Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Toledo, presidida por la alcaldesa Milagros Tolón Jaime, ha estudiado diecinueve expedientes, entre los que destaca la concesión de quince ayudas a empresas de la ciudad dentro de la convocatoria de subvenciones a la modernización y aumento de la competitividad del comercio de la ciudad de Toledo. El monto total de estas ayudas ha sido de 39.822,33 euros. A esta convocatoria se han presentado veintidós solicitudes, habiendo desistido siete de ellas antes de concluir el proceso. Los epígrafes subvencionables eran renovación y mejora tecnológica, mejora energética y sostenibilidad, adecuación de rótulos a la normativa municipal, promoción y dinamización comercial y tecnologías de la información. El mayor número de solicitudes se han dirigido al primero de estos epígrafes. Por sectores, las ayudas concedidas se corresponden con confección, seis; alimentación, tres; ocio, dos; óptica, dos; muebles, una; e informática, una. La cuantía de las mismas varía entre 3.000 y 540 euros. Además de este asunto, la Junta de Gobierno ha adjudicado a la empresa TALAUTO CARS SL”, por la cantidad de 48.400 euros, el suministro de dos vehículos comerciales, tipo furgón combi, para el Parque Móvil Municipal. Y a la empresa“CUALTIS SLU”, por la cantidad de 65.010 euros, el contrato del servicio de especialidades técnicas y vigilancia de la salud complementarias a las existentes en el Servicio de Prevención de Riesgos Laborales del Ayuntamiento de Toledo. Por último, que la Junta de Gobierno se da por enterada del informe relativo al periodo medio de pago a proveedores durante el mes de agosto, siendo el mismo de 21,68 días.

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ActualidadEconómica Sastrería Julián Muñoz renueva su tienda con nueva imagen

El director general mundial, Nikolas Stihl, nieto del fundador de la marca Stihl, empresa alemana dedicada a la fábrica de motosierras y maquinaria de jardinería, agrícola y forestal, visitó en Toledo las instalaciones de Cabello máquinas y equipos, distribuidor de la marca desde hace más de treinta años. Nikolas Stihl pudo comprobar el grado de implicación de esta empresa con su marca, donde conoció a su equipo directivo, personal e instalaciones aprovechando su visita a España. Además se sintió muy orgulloso de la representación de la marca Stihl en la zona, animando a todo el personal de Cabello máquinas y equipos a seguir trabajando en la misma línea para seguir cosechando numerosos éxitos.

La reconocida y prestigiosa Sastrería Julián Muñoz de Toledo cuenta con una nueva imagen renovada, tanto interiormente como exteriormente, dándole un toque moderno con la intención de adaptarla a los nuevos tiempos. Esta sastrería, de una gran tradición familiar, cuenta con una amplia gama de prendas a medida y complementos, caso de trajes completos, chaquetas, pantalones, camisas, corbatas, zapatos, cinturones, etc., donde siempre prima la calidad. Con un concepto clásico y elegante sumado a una imagen totalmente renovada, Sastrería Julián Muñoz seguirá ofreciendo a sus clientes un trato exquisito y un servicio inigualable.

La alcaldesa de Toledo asiste a la inauguración de la tienda “Cuplé”

Crecimiento regional de CLM y aumento del déficit público

La alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, inauguraba a principios del pasado mes de octubre la tienda que la cadena Cuplé, dedicada a la moda de mujer, ha abierto en la capital de Castilla-La Mancha, un establecimiento situado en el número 8 de la avenida de la Reconquista. El evento contó con la presencia de la fundadora de la marca, Toñi Pastor, así como otros invitados que disfrutaron contemplando las últimas tendencias expuestas en esta nueva tienda toledana. Con su presencia en este acto la alcaldesa ha querido reafirmar su apoyo al pequeño y mediano comercio en un barrio de la ciudad, como es Reconquista-Santa Tersa donde el sector tiene una gran implantación.

El Termómetro Económico de Castilla-La Mancha fue presentado el pasado 19 de octubre en la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de Toledo por Vicente Muñoz, y el indicador elaborado por la Cátedra de Innovación y Desarrollo Cooperativo y Empresarial de la Fundación Eurocaja Rural y la UCLM recoge la evolución positiva del sector servicios, las buenas perspectivas para la inversión, el crecimiento de las exportaciones y el leve descenso de la tasa de desempleo. Respecto a los aspectos negativos de este periodo, destaca la leve ralentización del crecimiento regional en términos del PIB interanual, el aumento significativo del IPC o el descenso de la confianza empresarial en CLM.

El director general de Stihl visitó las instalaciones de Cabello

DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO

Toledo-Noviembre 2018

¿Cómo se hacen los alimentos sin gluten? Verónica Reolid Losa DietistaNutricionista de la Asociación de Celíacos de CastillaLa Mancha

Cada vez hay más per sonas diagnosticadas de algún trastorno re lacionado con el gluten, las cuales no tienen más remedio que eliminar este compuesto de su dieta ya que, a día de hoy, es el único tratamiento eficaz. Desde el punto de vista de la tecnología de los alimen tos, esto plantea un importante reto porque elaborar productos sin gluten que tengan buenas características tecnológicas, sensoriales y nutricionales no es nada fácil. Retos tecnológicos que plan tean los productos sin gluten A la hora de elaborar alimentos sin gluten, los que más difi cultades plantean son aquellos en los que este compuesto juega un papel fundamental. Cuando se elimina el gluten de estos productos y no se to man medidas eficaces para su plir su papel, aparecen incon venientes como peores carac terísticas sensoriales (aspecto, textura, aroma, sabor), peor valor nutricional y peor acep tabilidad por parte del consu midor. En el caso concreto del pan, aparecen problemas para ma nejar la masa debido a que es líquida en lugar de viscoelástica. Pero ahí no queda la cosa. Du rante el leudado (aumento de volumen debido a la formación del gas) estas burbujas se ex panden de forma ineficiente y apenas se retiene el gas porque no existe una estructura que lo haga. Como consecuencia de ello, el producto final tiene poco volumen, su miga es dura y se desmorona con facilidad y su vida útil es corta. Además

• Hidrocoloides, como carbo ximetilcelulosa o goma xan tana. • Emulgentes, como mono y diglicéridos de ácidos grasos. • Enzimas, como transglutami nasa o diferentes proteases.

la corteza muestra caracterís ticas muy pobres y, tanto el sabor como la sensación en la boca, dejan bastante que desear. Para solucionar estos proble mas, se emplean diferentes combinaciones de ingredien tes. Estrategias para elaborar productos sin gluten centra das en la formulación Si leemos el listado de ingre dientes de un producto sin glu ten, nos sorprende ver lo ex tenso que es. Las propiedades tecnológicas del gluten son únicas y para tratar de suplirlas, es necesario utilizar combina ciones de diferentes ingredien tes, ya que cada uno de ellos cumple un determinado papel,

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influyendo sobre la estructura, las características sensoriales las propiedades nutricionales y la vida útil del producto. Ni que decir tiene que todos ellos son seguros en las dosis a las que se emplean. Se trata de ingredientes como: • Harinas de cereales sin glu ten, como arroz, maíz o sor go. • Pseudocereales, como qui noa, amaranto o alforfón. • Harinas de legumbres, como soja, garbanzo o guisante. • Almidones de diferentes ve getales, como arroz, maíz, patata o mandioca. • Fibras vegetales, como psy llium o bamboo. • Proteínas, como proteína de soja y proteínas lácteas.

Inconvenientes del gluten Por lo que hemos visto hasta ahora, podría parecer que todo son ventajas en torno al gluten, pero no debemos olvidar que cada vez hay más personas diagnosticadas de trastornos asociados a este compuesto: se estima que la prevalencia actual de la celiaquía está en el 1% de la población mundial (con grandes variaciones entre países) y se sospecha que la mayoría de las personas que sufren este tipo de patologías no está diagnosticada. A eso hay que sumar además que en la actualidad todavía existe mu cha confusión y poco consenso a la hora de definir y diagnos ticar los trastornos asociados al gluten, entre los que gene ralmente se distinguen la ce liaquía, la sensibilidad al gluten no celíaca, la dermatitis her petiforme, etc.

Se estima que la prevalencia actual de la celiaquía está en el 1% de la población mundial (con grandes variaciones entre países) y se sospecha que la mayoría de las personas que sufren este tipo de patologías no está diagnosticada.

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DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

Fígaro, el barbero, ha vuelto Un ligero paseo por la historia de las barberías ermitidme un ligero paseo por la historia de la peluquería mascu lina para poder situar mejor el apogeo actual de las Barberías ahora lla madas Barber Shop u otras cosas. Ya desde la prehistoria existía el hábito de cortarse el pelo y rasurarse la barba. Para los egipcios, los barberos eran per sonas distinguidas y muy respetadas, los sacerdotes tenían su propio barbero que les rasuraba todo el pelo de cara cuerpo y cabeza, ya que pensaban que contri buían a la pureza de las funciones sacer dotales. En la antigua Grecia, esta profesión se volvió muy popular y en el siglo V a.C. Los griegos lucían un estilo de pelo rizado y barbas recortadas y onduladas, las barberías eran casi un club social donde se reunían para filosofar, hablar de política y cuidarse. El imperio romano siguió estas pautas de belleza masculinas, los hombres se hacían la manicura, pe dicura, se depilaban la barba, se perfu maban y daban color a sus cabellos. Ade más, desde esta época los barberos hacían las funciones de cirujanos, sacamuelas, función que tiene su apogeo en la Edad Media, hasta el si glo XVI, donde los cirujanos reclaman su autoridad en la materia y se separan las fun ciones de cirugía y los bar beros solo pueden ejercer de sacamuelas. Las barberías decaen en su valoración social hasta el si glo XVIII, cuando vuelven a tener relevancia gracias al uso de las pelucas en hombres y mujeres, donde los barberos se convierten en peluqueros diseñadores, fabricantes y mantenedores de éstas. Con la desaparición de las pelucas, los pelu queros se acercan a lo que es la profesión de peluquería actual dando forma a los cabellos naturales y al cuidado de la barba.

A principios del siglo XX se define el papel de las barberías para los caballeros que vuelven a retomar el concepto de es pacio de reunión, donde los hombres ha blan de política, de fútbol y otros temas de interés. Y se afeitan y cortan el pelo a navaja. Las peluquerías son de ámbito exclusivamente femenino, de permanen

tes tintes y rulos, que también se con vierten de alguna manera en ese club so cial donde las mujeres “cotilleaban”, como se decía en la época, de la sociedad de su entorno, de la familia o de las in quietudes de moda u otras curiosidades. En este siglo XX, entre los años 70 y

Ino Crespo Asesora de imagen

80, las melenas largas como expresión de rebeldía social, la búsqueda de estéticas alternativas, tanto en arte, en arquitectura, decoración, moda, así como los cambios políticos y sociales transformó el concepto de los hombres en cuanto a su imagen, lo que provocó que los barberos quedaran fuera de juego en el manejo de unas téc nicas de corte, que no eran las que domi naban. Esto trajo como alternativa que las pe luquerías femeninas evolucionaron hacia el concepto de hombre mujer o mixtas. En los últimos treinta años, este tipo de peluquerías han tomado posiciones ha ciendo que miembros de una misma fa milia, padres, madres e hijos, tengan una misma peluquería de referencia. Y que las generaciones jóvenes ya no se plantean en ningún momento su elección de género, en su preferencia por el tipo de estableci miento que visita, sino que eligen el pro fesional que se acerca al estilo que quieren llevar. Precisamente por esta necesidad de definir es tilos que aparecen en nuestros días, más la im portancia de descubrir alternativas comerciales nuevas del sector de las peluquerías, reaparecen las barberías de la mano de una estética exclusi vamente masculina, con la barba como protago nista. Como es un tema apa sionante me he pasado de líneas, espero que os haya gustado por que el próximo capítulo seguiremos ha blando de peluquería masculina, esta vez, actual. Si quieres realizar alguna consulta, puedes hacerlo en mi mail de ino@inope luquerias.com o en el de esta revista ayery hoyr@gmail.com

DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

Restaurante La Andaluza (Bargas) Auténtico sabor andaluz

aquel Hidalgo Pérez cuenta con más de diez años de experiencia en el sector de la hostelería. Comenzó con un pequeño bar de tapas donde se aficionó a la cocina a la vez que realizaba diferentes cursos, decidiendo poner en marcha, en el año 2013, Restaurante La Anda luza. En él podemos encontrar una amplia varie dad de comida casera tanto en sus menús diarios como en su carta. Entre sus platos no faltan las frituras de pescado, especialidad de la casa y plato típico andaluz, con productos como salmonetes, cazón en adobo, calamares, acedías, etc. Igual mente realizan parrilladas de carne con panceta, chorizo, morcillas, etc., acompañadas con patatas bravas. Sus parrilladas y frituras de pescado son

muy demandadas por su clientela, con un sa bor y unos productos de primera calidad. Cuenta con un menú diario por 9,50 euros y un menú es pecial de fin de se mana por 10,95 euros donde podremos ele gir entre 5 primeros y 5 segundos platos más postre y café. Entre sus platos podemos encontrar ensaladas, revueltos, estofado de carne, cocidos, paella de marisco, fabes con almejas, churrasco, chuletas, merluza en salsa verde, bacalao a la roteña, etc. Otra de sus especialidades son los caracoles en salsa, algo muy solicitado por su público y que no suele en contrarse en ningún otro local de Bargas. El horario del establecimiento es de 10:00 h. de la mañana hasta el cierre, exceptuando los mar tes que cierran por descanso. Restaurante La An daluza dispone también de diferentes tipos de ra ciones, bocadillos o platos combinados para todo tipo de público. Cuenta con un salón principal con capacidad para unas 30 personas además del espacio de ca fetería y su terraza de verano. Sin duda, un local que deberíamos visitar a nuestro paso por la lo calidad de Bargas para poder degustar su variada gastronomía.

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El vino del mes VIÑA CUERVA CRIANZA Variedad: Tempranillo. Crianza: Seis meses en barricas de roble. D.O. La Mancha. Elaboración: Bodegas Naranjo. Carrión de Calatrava.

in duda el vino buque insignia de Bodegas Naranjo es el Viña Cuerva Crianza. Actualmente se está comercializando la añada 2014, apuesta segura con una inmejorable relación calidad precio. Monovarietal de una Tempranillo controlada por la bodega durante su maduración recolectada en su momento óptimo de madurez. Envejecido en barricas de roble antes de su comercialización, bajo la paz y el sosiego del frescor de las naves de crianza de la bodega. De aspecto limpio y brillante. La variedad de matices en su color le confieren un aspecto muy atractivo; rojo rubí-burdeos con ligeros tonos violáceos recuerdo de su juventud, y delicados ocres-teja fruto de su crianza. De aroma intenso y rotundo, limpio, fragante, fructuoso y persistente. En boca resulta suave y ligero, casi sedoso. De paso largo y sabroso. Vía retronasal limpia y elegante con notas ardientes y frutales. Temperatura de servicio 16º-18ºC. Indicado para acompañar carnes rojas y asados. Ciertos preparados de pescado como bacalao o atún en salsa verde, aves de corral y quesos de media curación.

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DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

Decoración, influencia en el cine (2) RMA LA DULCE”. Esta película nos enseña cómo es un ático pari sino en los suburbios de la gran ciudad, sin alfombras, ni nevera. Tampoco hay cortinas, pero que hoy adoraríamos con su papel pintado y su cama vintage. Y se nos quedó grabado esas ventanas em papeladas de papel de periódico por Lem mon, a falta de cortinas.

“ANNIE HALL”. De una gran ciudad y sus calles, sus buhardillas, su arquitectura de fondo que acompaña a una historia, nos pasamos a otra: de París nos vamos a Nueva York . Al Nueva York de Woody Allen, ese que nos cuenta mejor que cual quier guía de viaje, qué beben, qué comen, cómo visten, por dónde transitan y cómo decoran sus casas los neoyorquinos. “GRAN HOTEL BUDAPEST”. Como olvidar a Wes Anderson en este repaso por aquellos largometrajes que nos ense ñaron algo sobre arquitectura y diseño. En general, podríamos fijarnos en cualquiera de sus películas, aunque puede que en esta, que transcurre en un famoso Hotel europeo de entreguerras, sea de las más vistosas. Estamos ante una explosión de color, decorados imposibles, puestas en escenas teatrales y muebles vintage, vemos reminiscencias de Art Nouveau, del inglés y de las artes aplicadas japonesas, con motivos florales, sus galerías y pasajes abovedados. Todos los elementos fueron

minuciosamente diseñados: desde las cajas de la pastelería Mendl’s a los uniformes de los botones. “MOULIN ROUGE”. Si antes hablábamos de un Paris en pequeño formato, en buhar dillas, en decadencia, ahora le toca el turno a la ciudad de la luz más exuberante: “Moulin Rouge”, esa obra de arte del ex ceso, nos enseñó qué era de verdad el bur lesque y el cabaret. Sus decorados son al tamente teatrales, con un rojo pasión como color estrella que refleja el estado de los personajes, y ciertos aires de exotismo oriental. “MARIA ANTONIETA”. Resulta inne gable que en esta película supo trasladarnos hasta un Versalles exagerado y grandilo cuente. El concepto de la belleza de María Antonieta era peculiar, que funciona como un magnífico paseo por el estilo Rococó, un estilo nacido en la corte francesa que se extendió principalmente a los interiores. A partir de aquí, los muebles quieren ser ostentosos, pero también cómodos. Con inspiración a la naturaleza, vemos muchas flores y pájaros, resulta a su vez delicado, refinado y sensual. “EL ULTIMO EMPERADOR”. No todo va a ser la historia occidental y sus edificios en el cine. La ciudad Perdida que nos muestra esta cinta aparece como uno de los protagonistas. El Palacio fue centro de

Miguel Alberdi Decorador

todo acontecer, el punto donde China go bernó el mundo, cada uno de los detalles arquitectónicos y decorativos realza la es piritualidad china. “EL RESPLANDOR”. Otra película donde la casa en la que transcurre es la protago nista. Los espacios nos sirven para acom pañar el desarrollo psicológico de la trama, no son meros decorados. Todo el mobiliario, las lámparas de araña, las ventanas, chi menea… reproducen el interior de unos de los hoteles estadounidenses más em blemáticos. Uno de los baños que aparece en la película, uno rojo, se basa en un diseño de los años veinte. “CON LA MUERTE EN LOS TALO NES”.Alfred Hitchcock escogió para cada película su icono arquitectónico. Uno de ellos es la casa modernista de la montaña, que ha sido considerada unas de las mejores casas de la historia del cine. Aunque en realidad no se trata de una vivienda real, sino que fue diseñada por los decoradores de la MetroGoldwynMayer. Hay más ejemplos…, pero experimen tarlo en la gran pantalla os resolverá alguna duda. FIN… Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

DeTodounpoco/VÁMONOS de VIAJE

Malta, destino Mediterráneo

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De Visita obligada

La Valletta a Valletta, capital de Malta, es una localidad relativamente pe queña ya que sólo cuenta con unos siete mil habitantes. Su nombre pro viene de Pean Parísot de la Valletta, Gran Maestre de la Orden de los Ca balleros de San Juan, quien reconstruyó la ciudad una vez expulsados los turcos a mediados del siglo XVI. Entre sus principales atractivos se en cuentra el Fuerte de San Elmo, cons truido en 1552 por los caballeros de la orden de San Juan para guardar el puerto de Malta. Es una visita obligada para los amantes de la historia y la cultura. Igualmente de visita obligada es la catedral de San Juan, proyectada en 1578 por Gerolamo Cassar. Es un lugar que ofrece una arquitectura ex quisita del período barroco. Consta del templo en sí mismo y una parte adjunta donde se halla el museo. Entre lo más impresionante que en este lugar podemos encontrar se encuentran los mármoles del suelo y la colección de pinturas de Caravaggio. La entrada a la catedral y al museo tiene un coste de 10 euros para los adultos, 7'5 euros para los jubilados o estudiantes y es gratuita para los menores de 12 años.

alta se encuentra en el corazón del mar Mediterráneo y goza de una gran riqueza histórica. Viajar a Malta está muy de moda entre los turistas europeos, ya que ofrece un escenario variopinto en el que se pueden realizar numerosas actividades. Si bien es una isla de tamaño reducido posee muchísimos puntos de interés para el turismo, algunos de ellos declarados patrimonio de la humanidad. Además, es una isla idónea para descansar y pasar unas fascinantes vacaciones. Para empezar Malta tiene un clima esplén dido. El sol brilla casi todo el año y sus tem peraturas son cálidas: en verano rozan los 30 ° y en invierno se mantienen siempre por encima de los 10 °C. Y con lo que respecta a su historia, Malta ha sufrido la influencia de nu merosas e importantes culturas a lo largo del tiempo, herencia que se ve reflejada en las ruinas, los templos, las estructuras megalíticas, los fuertes y los pa lacios. El archipiélago maltés de la isla de Malta, Gozo, Comino, Cominotto y Filfla. Es un destino que rebosa carácter y que se refleja en sus aguas azules, sus vibrantes bahías, las ciudadelas amuralladas medievales y sus es pléndidas iglesias barrocas. Malta es un destino turístico único. Es el mar, las rocas y acantilados, son las playas bañadas por aguas azul turquesa. No hay ríos o mon tañas, pero los cerros ofrecen un maravilloso contraste con las ciu dades y pueblos.

Todo esto hace que cada año acudan más y más visitantes a la isla con la intención de su mergirse en su fascinante historia, degustar su delicioso marisco y gozar de sus tradiciones y fiestas. Además, si eres un viajero gourmet disfrutarás con las comidas pues sus platos están influenciados por la cocina italiana, árabe y anglosajona. Una combinación única en todo el mundo. Así que si estás pensando en un destino para sus próximas vacaciones y no quieres gastarte mucho dinero Malta es una buena op ción. Compañías low cost como Ryanair o Vueling ofrecen vuelos económicos y puedes alojarte en hoteles de cuatro estrellas en lugares céntricos y degustar excelentes platos de comida que, de forma que comparado con otros destinos quedarás sorprendido por el buen precio de estas vacaciones.

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Imágenes correspondientes a los dos actos de presentación de las nuevas insta laciones Volvo, el dedicado a los medios de comunicación, y el coctel celebrado en el Parador de Toledo al que asistieron diversas autoridades, tanto de la capi tal regional como de Olías del Rey

Viñaras Premium: Nuevo concesionario oficial Volvo para Toledo n la mañana del pasado 18 de octubre tuvo lugar la pre sentación a los medios de comunicación del nuevo con cesionario oficial Volvo del grupo Viñaras Toledo: Vi ñaras Premium. El acto contó con la presencia de Germán López Madrid (Senior Advisor de Volvo Cars Corporation), Felipe del Baño (director comercial de Volvo España) y Carlos Viñaras Gallart (gerente de Viñaras Premium). En estas nuevas instalaciones de Viñaras Premium se puede en contrar el área de Servicio Oficial Volvo, el centro Volvo Selekt con su exposición de vehículos de ocasión y la exposición de vehí culos nuevos. El establecimiento sigue el concepto sueco de calidad, diseño, luz y atención al detalle de Volvo Retail Experience y la fi losofía “Design around you” en la que prima la cercanía y la per sonalización al cliente con dos zonas bien diferenciadas.

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En el acto también estuvieron presentes Enrique Entrala (sub director de desarrollo web de Volvo Cars), Manuel Trigo (alcalde de Olías del Rey) y los concejales, Teodoro García y María Teresa Puig en representación del Ayuntamiento de Toledo además de los diferentes invitados y amigos que acudieron a este acto. Los asistentes pudieron disfrutar de un cóctel y del grupo de jazz Jelly Jungle junto a JaviLin Violín. Además, pudieron des cubrir el nuevo Volvo V60 (la nueva generación de vehículos fa miliares dotada de las últimas innovaciones tecnológicas y de seguridad). El apellido Viñaras lleva ligado al mundo del motor desde el año 1972. Una familia dedicada al mundo del automóvil que, con este proyecto, ayudarán al desarrollo de la ciudad de Olías del Rey y a la provincia de Toledo.

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DeTodounpoco/MOTOR

Opel presenta dos primicias mundiales El Combo Cargo y el Combo Life XL on la nueva fa milia Combo, Opel celebró el pasado 19 de septiembre dos estrenos mundiales en el Salón Inter nacional (IAA) de vehículos comerciales ligeros (LCV) en Hannover. La versión XL de 4,75 metros de largo del recientemente presentado Opel Combo Life se mostró por primera vez, mientras que el furgón Combo Cargo (vehículo comercial ligero, o VCL) para profesionales también hizo su debut. La quinta generación del compacto y versátil Combo establecerá una nueva referencia entre los vehículos de ocio, ya que todos los modelos brillan por su gran flexibili dad, su mucho espacio y gran confort, además de una gran cantidad de avanza dos sistemas de asistencia sin rival en este segmento. "Hasta ahora, hemos jugado un papel modesto en el mercado de vehículos des tinados a actividades de ocio (LAV) y en el segmento LCVB durante demasiado tiempo", dice Tobias Stöver, director ge rente de Vehículos Comerciales Ligeros. "Eso cambiará con la nueva generación del Combo, que es el socio ideal para los negocios, el placer y el uso diario. Gracias a sus tecnologías avanzadas, amplitud y

comodidad, así como a su gran flexibili dad, el nuevo Combo atraerá a numerosos tipos de clientes, tanto familias como pro fesionales". El innovador Opel Combo Life se pre senta como la versión normal de 4,40 me tros de largo y, por primera vez, como la versión larga XL de 4,75. El Combo Life está disponible con cinco o siete plazas y con espacio para hasta 2.693 litros de equipaje. La versión furgón LCV también ha celebrado su estreno mundial en la IAA en las versiones de doble cabina y 4,75 m y en las versiones de furgón panelado. El furgón ofrece espacio para dos Euro pa llets y, dependiendo de la versión, hasta 4,4 m3 de espacio de carga. La carga má xima es de 1.000 kg. Como el Combo se ha desarrollado según los estándares de los turismos, ofrece el más alto nivel de tecnología en el segmento, tanto como vehículo de pa sajeros, como en su versión profesional. La gama abarca desde el control de crucero au tomático hasta la alerta de colisión fron tal con frenado auto

mático de emergencia, la alerta por som nolencia del conductor, la alerta de ángulo muerto y la pantalla de proyección HUD, por nombrar solo algunos. Además, el sis tema de control de tracción adaptativo In telliGrip con cinco modos asegura que el Combo siempre tenga el mejor agarre so bre cualquier firme, independientemente de si el conductor quiere circular fuera de carretera o debe lidiar con superficies em barradas, arenosas o incluso con nieve en lugares de trabajo. El nuevo Asistente La teral basado en sensores protege al Combo de arañazos o abolladuras irritantes y cos tosas de reparar al realizar maniobras a baja velocidad. La cámara de visión tra sera opcional para Combo Cargo mejora aún más la visibilidad hacia atrás. Otra cámara en el espejo del lado del pasajero reduce el riesgo de no ver objetos en el ángulo muerto, lo que es importante al realizar giros. Bajo el capó, los clientes pueden elegir entre una amplia gama de motores turbo alimentados altamente eficientes, todos los cuales cumplen con la estricta norma tiva de emisiones Euro 6dTEMP. En la parte superior de la oferta está el motor diésel de 1.5 litros y 130 CV/96 kW, que por primera vez está disponible en el Combo asociado a un suave cambio au tomático de ocho velocidades.

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Autokrator participa en la XIII Feria del Vehículo de Ocasión de Toledo

utokrator, concesionario oficial de MercedesBenz y Smart en Toledo, estuvo presente, con una amplia gama de sus vehículos con precios muy agresivos, en la Feria del Vehículo de Ocasión que, durante los días 19 al 21 de octubre estuvo, ubicada en el parking de Azarquiel con más de 400 vehículos de todas las marcas. El concejal de Promoción Económica

del Ayuntamiento de Toledo, Teo García fue el encargado de la inauguración de un evento ya consolidado que cuenta con el apoyo del consistorio y que refleja el buen momento que vive la ciudad y el sector del automóvil. El responsable municipal estuvo acompañado por la presidenta de la Asociación de Empresarios de Conce sionarios de Vehículos y Talleres de Re paración de la provincia, María de los Án

geles Martínez Hurtado; y el presidente de Fedeto, Ángel Nicolás, organizadores de la feria, además del diputado de Fo mento del Empleo y Desarrollo Econó mico de la Diputación, Jaime David Co rregidor, entre otros. Finalmente Autokrator ha decidido am pliar a todo el mes de noviembre las ofer tas que presentó en esta feria en sus sedes ubicadas en Olías del Rey e Illescas.

Autokrator patrocina la Carrera Nocturna de Toledo

utokrator, concesionario oficial de MercedesBenz y Smart en Toledo, ha patrocinado la Carrera Nocturna de Toledo que el pasado 20 de octubre celebró su undécima edición con récord de participantes. El evento depor tivo constaba de dos pruebas, una de 8

kilómetros y otra de 5,5 Kilómetros. Este año el número de corredores ha ascendido a 3.500 superando las cifras de años an teriores. LA NOCTURNA DE TOLEDO es una carrera que nace con el ánimo de contribuir al apoyo de la Fundación Nie mann Pick que trata de encontrar una res

puesta médica a una enfermedad heredi taria que a día de hoy no tiene cura y que afecta a los niños. Un escenario mágico como la noche toledana y una actividad tan saludable como el atletismo, pretende dar a conocer y recaudar fondos para la investigación.

Toledo-Noviembre 2018

DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO

Sabías Que ...

LA FRASE DEL MES: "Si quieres tener enemigos, supera a tus amigos; si quieres tener amigos, deja que tus amigos te superen". (François de La Rochefoucauld. 16131680. Escritor francés)

El vidrio, un compañero de 3000 años l vidrio es un material que, desde hace miles de años, ha acompañado a los seres humanos. Pero ¿desde cuándo existe el vidrio fabricado? Debemos irnos 3000 años antes de Cristo. Según cuenta Plinio el Viejo en su obra Historia Natural, el descubrimiento del vidrio tiene lugar en Siria por los mercaderes de natrón (carbonato sódico, “la sosa”). En la ruta que realizaban hacia Egipto, quisieron preparar la comida y, para ello, necesitaron rocas donde apoyar sus ollas, así que decidieron utilizar el natrón que transportaban. Al día siguiente, com probaron que el natrón se había fundido, y al contacto con la arena del suelo, se había convertido en un material brillante, parecido a una piedra. Este fue el origen del vidrio fabricado. En la Edad Antigua, los egipcios y los fenicios fueron los principales fabricantes y proveedores de vidrio. Después, cuando Roma conquistó Egipto, muchos vidrieros emigraron a Roma, donde su arte fue apreciado por los patricios. Una vez que cae el Imperio Romano, los fabricantes de vidrio se desplazan a Siria y Bizancio. En la Edad Media, los venecianos aprenden los secretos de su fabricación, se concentran en la isla de Murano, y aunque intentan que nadie sepa su secreto al final sutécnica llega a Alemania y Bohemia desde donde se expande al resto del mundo.

Sputnik I, el primer satélite artificial l 4 de octubre de 1957 se lanzó con gran éxito el primer satélite artificial de la historia, el Sputnik I, primero de varios satélites lanzados por la Unión Soviética en su programa Sputnik. Fue lan zado desde Kazajistán y su nombre, en ruso, significa “compañero de viaje”. El satélite orbitó alrededor de la tierra a una distancia de 938 kilómetros, y obtuvo información acerca de la densidad de las capas altas de la atmósfera y la propaga ción de las ondas de radio en la io nosfera. Unos meses después, el 4 de enero de 1958, se destruyó al entrar en contacto de nuevo con la atmósfera. El lanzamiento del Sput nik fue un fuerte golpe para Estados Unidos, donde se estaba llevando a cabo el proyecto Vanguard para diseñar y planificar dos satélites. Temían que los soviéticos hubieran tomado la delantera en la carrera armamentista. Eisenhower, entonces presidente de Estados Unidos, res pondió acelerando el programa es pacial con el lanzamiento del satélite Explorer I el 1 de enero de 1958.

La peligrosa hormiga de fuego ás conocida como hormiga colorada, es un género que incluye cerca de 280 especies en todo el mundo. Una de sus princi pales características es que su pi

cadura es venenosa y causa tanto irri tación como dolor. Hay personas que son alérgicas a este tóxico y pueden experimentar reacciones severas. Es uno de los tipos de hormigas más po pulares y forma colonias en forma de grandes montículos de tierra con ‘puertas’ en lo más alto. Se alimenta de cucara chas, grillos, semillas y plantas. Las colonias pueden estar fundadas por una o dos reinas y en pocos meses contar con millones de individuos. Una hembra reproductora puede poner 1.600 huevos en un solo día.

La manía de los godos de matar a sus reyes l cronista Fredegario comenzó a divulgar la denominada enferme dad goda a la que el historiador Gregorio

de Tours calificó como detestable cos tumbrede los godos: dar muerte violenta a sus reyes. Salvo escasas excepciones – como los reyes Atanagildo, que falleció de muerte natural en 567; Gundemaro, en 612; Chindasvinto, en 653; o Re cesvinto, en 672 – los regicidios fueron la práctica habitual para poner fin a los reinados. Se iniciaron el 14 de agosto de 415 cuando Ataúlfo fue asesinado en Barcino (actual Barcelona); su su cesor, Sigerico apenas se mantuvo con vida una semana en el trono, y así se repitió con la gran mayoría de los sobera nos del reino visigodo que pe recieron de forma violenta: Turismundo (estrangulado en el año 453); Teodorico II (466); Amalarico (531); Teudis (548); Teudicisclo (apuñalado en múltiples ocasiones durante un banquete, en 549); Agila I (554); Liuva II (603); o Witerico (610), que mató con la espada y murió con la espada, según san Isidoro; etc.

Qué fue de ...

Demi Moore ada más comenzar la dé cada de los 90, Demetria Gene Guynes, conocida por el público como Demi Moore, protagonizaba junto a Patrick Sway ze'Ghost: Más allá del amor', una de las películas románticas más populares. Esa historia ponía a esa actriz de 28 años en el mapa. Las ofertas de trabajo no cesaron de lloverle.Moore estaba en su mejor momento y llegaron 'Algunos hom bres buenos', 'Una proposición in decente', 'Acoso' o 'La letra escar lata'. En 1996 llegó a ser la actriz mejor pagada de Hollywood por su trabajo en 'Striptease': cobró más de 12 millones de dólares. Pero la película recibió malas crí ticas.Tras su protagonismo en 'La teniente O'Neill' no volvió a tener un personaje principal hasta 10 años después con 'Un plan brillante'. En sus últimos años, la carrera de la actriz ha ido mermando poco a poco. Apenas ha trabajado en pro ducciones en los últimos diez años. Ha sido la madre de MileyCirusen en 'Lol', o ha estado junto a Alec Baldwin en 'Blind'. Una de sus úl timas y breves apariciones fue como pareja de Ty Burrel en 'Una noche fuera de control'. Pero más allá del mundo del corazón, de los problemas con las drogas durante décadas, de su fama de ambiciosa (en Hollywood la apodaron 'Gimme More' dame más debido a sus exigencias económicas) o la merma en su vida profesional, Moore sigue siendo una estrella.

Foto: Phil Archbold