Ayer & hoy – Boadilla-Pozuelo – Revista Diciembre 2018 by Revista Ayer & hoy

Boadilla-Pozuelo Diciembre 2018

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CartadelEditor Ayer&hoy te descubre singulares inmuebles Diseño de portada: Esther Gª-Filoso y Pilar Piñero

Nº 6 DICIEMBRE 2018 Edita Ángel Sánchez Fernández C/ Chopo, 20 28210 Valdemorillo Director comercial Ángel Sánchez Fernández Tfno.: 629 279 839 asanchez@noroeste.ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración admon@noroeste.ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño Esther García-Filoso Archidona publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición redaccion@noroeste.ayeryhoyrevista.com Oliva Carretero Ruiz ocarretero@noroeste.ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Luis Andrés Domingo, Miguel Alberdi, Ana Moreno, Blanca Esteban, Elena Cid, Javier Sánchez Jiménez ‘Grisom’ Web y Redes Sociales contenidos@noroeste.ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: M-20489-2018 (Autorización de la marca Ayer&hoy por parte de Ediciones Serca, S.L, titular de la publicación, a Ángel Sánchez Fernández, editor de esta publicación)

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Querido lector: Pues sí, ya estamos otra vez en Navidad, parece mentira, pero todos los años decimos lo mismo, ¡cómo pasa el tiempo que ya estamos otra vez con el turrón! Y como no podía ser de otra manera, en nuestro reportaje principal, titulado Navidad, el calor que nos une, analizamos mediante una historia lo verdaderamente importante en esta época y tendremos en cuenta la opinión de psicólogos a la hora de reunirse con la familia y de elaborar la lista de los regalos. En la revista de este mes de Diciembre os contamos cómo fueron los inicios de la formación y negocio de José y Pedro, dueños de Saneamientos Hnos. Blanco. En nuestro Ayer y hoy de … podréis conocer la historia de esta familia tan trabajadora que continúa en Boadilla del Monte y que ahora, los hijos y sobrinos de los fundadores, son los que dirigen este negocio de fontanería y baños que se ha ido ampliando también en energías renovables y en cocinas. En la Entrevista del mes tenemos a una mujer que es puro nervio en el ring, Jennifer Miranda, campeona de España de Boxeo. Le encanta y disfruta con este deporte de contacto que le ha enseñado a superar los obstáculos, no sólo en la lona sino en su día a día. El historiador y arqueólogo, Luis Andrés Domingo Puertas nos cuenta más en profundidad la historia del patrón de Boadilla del Monte, a través de sus restos encontrados en el yacimiento arqueológico de San Babilés. Inauguramos sección con Inmuebles singulares, a partir de este número os iremos mostrando casas especiales que os

harán soñar. En El tercer tiempo, nuestro experto en rugby Javier Sánchez nos informa de cómo está en estos Ángel Sánchez Fernández momentos la clasificación general y de cómo podría quedar antes de que nos vayamos de vacaciones de Navidad. Cenas, reuniones de amigos, fiestas y nos tenemos que preparar y peinar para estar guapos, en la sección de Estilismo y Belleza, Ana Moreno nos enseña a utilizar las distintas planchas que existen en el mercado dependiendo del tipo de cabello que tengamos. La importancia de que nuestros hijos tengan unos hábitos de vida saludables en tres áreas tan importantes como la alimentación, el descanso y el deporte, es lo que nos cuenta Elena Cid, directora del CICAE en nuestra sección Enseñanza de 10. A veces las dietas tan estrictas que tienen que seguir los celíacos con el tiempo no funcionan y vuelven a aparecer las molestias típicas de esta enfermedad. El por qué pasa esto nos lo explica Blanca Esteban en El Rincón del Celíaco. Nuestro diseñador Miguel Alberdi, nos da unas pautas sencillas, en Diseño y decoración, para decorar nuestros hogares en Navidad. Las Navidades días de amor, de juntarse con familia y amigos y de recordar a los que ya no están con nosotros… Aprovechar bien estos días con todos los vuestros. ¡¡Os deseo de corazón una Feliz Navidad!! ¡¡Nos vemos en el 2019!! Un saludo

SUMARIO 4 Navidad, el calor que nos une 9 El Termómetro. La calle opina Ayer y hoy de... Saneamientos Hnos. Blanco 12 14 Entrevista. Jennifer Miranda, campeona de España de boxeo 16 Nuestro patrimonio. Yacimiento arqueológico de San Babilés, Boadilla 18 Inmuebles Singulares. El capricho del confort en medio de la naturaleza 20 Comunidad de Madrid 22 Actualidad de Boadilla del Monte 28 Actualidad de Pozuelo de Alarcón 34 Actualidad deportiva 36 Actualidad económica 38-46 De todo un poco: Viajes, Estilo, Gastronomía, Decoración, Motor...

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Navidad El calor que nos une La Navidad es la fiesta de la familia por excelencia. Gusten más o gusten menos estos días, la mayoría de los mortales que la celebran se reúnen junto a los suyos en unos días muy señalados en el calendario. Para disfrutar y pasarlo bien y no atragantarse con el turrón o con pequeñas disputas familiares que no llevan a ningún lado, los profesionales de la psicología nos dan algunas claves. s 24 de diciembre. Seis de la mañana. Suena el despertador. Es lunes pero un lunes diferente, a Susana le quedan bastantes cosas por hacer en el curro pero a las dos de la tarde se acaba hasta el miércoles día 26. Recoge la casa y se prepara para salir, deja a los niños en la cama abrazados al sueño de Morfeo mientras se detiene a mirarlos un momento viendo cómo crecen sin remedio. Sale y coge un café para llevar del bar de la esquina. El tráfico está hoy peor que nunca, al menos es lo que se suele decir aunque hoy Susana lo hace con la boca pequeña,

quiere empezar unas navidades en paz sin sumar disputas y cabreos vanos por cosas ajenas a ella. En la oficina, como siempre, trabaja sin parar pero con gusto. Muchos dicen que es una privilegiada haciendo lo que le gusta, balances de situación, estado financiero, sí, lo cierto es que eso le permite conocer muy a fondo el tejido de las empresas pero en ocasiones no le importaría compaginarlo con dar unas clases en la Universidad para espabilar a los pipiolos de Empresariales y Marketing sobre lo que hay y lo que está por venir. Llega la hora de marcharse, es el

momento de bajar a tomar unas cañas y unos vinos con los compañeros de trabajo. ¿Qué vas a hacer esta Nochebuena? ¿Te vas a casa de tus padres o vienen ellos?, se preguntan entre ellos. La respuesta consabida es la de “No voy a hacer nada, pasaré la noche en casa con los míos” pero, como españolitos que somos, siempre hay quien adorna un poco más su discurso sobre la celebración de Nochebuena diciendo aquello de: “Esta noche me voy a forrar” con la consiguiente carcajada de todos sus compañeros. Susana se apresura porque aún le quedan cosas por hacer y ha quedado a comer con la familia y sus padres en un restaurante. Habitualmente siempre comían y cenaban el día de Nochebuena en casa pero desde que sus padres están con ellos hace 5 años, la comida de Nochebuena es fuera, la cena no. Tiene que cambiar el vestido de su hija por una talla mayor para Nochevieja, pensaba que la XS le iba a estar bien pero ha crecido mucho en el último año. Al niño le

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faltan unos guantes porque siempre tiene las manos heladas. Ya veremos si sale esta noche… Con estos pensamientos va Susana por la calle comercial de su ciudad cuando tropieza con su profesora de Estructura Económica, a la que no veía desde la carrera, hace una eternidad. Qué envidia sana escucharla hablar de sus alumnos, se va a jubilar el año que viene, quizá yo… En el restaurante ya está toda su familia sentada, esperándola. Da besos a todos y se sienta. Nada más hacerlo, como todos los años, va asignando tareas, casi sin darse cuenta, para que no falte nada en la cena de Nochebuena: la recopilación de villancicos, recoger el encargo de la carnicería y la pescadería, sacar el vino, preparar la mesa y los dulces de Navidad, ir a recoger al tío y a su familia al aeropuerto… no ha terminado cuando su hijo la interrumpe para decirle que sí, que hace lo que haga falta si le deja salir esta noche hasta las 3 y le sube un poco la paga que quiere ver a Aitana, la de Operación Triunfo que viene a firmar discos esta Navidad a un conocido centro comercial, todos ríen… la juventud… Tras la comida, los abuelos se quedan en casa, están exentos de hacer recados fuera aunque el padre es un enamorado de los villancicos y saca el cedé de la caja de los olvidos, donde siempre está todo. Sonando ya el tamborilero, la versión de Raphael, la abuela termina de poner los adornos de Navidad en el árbol junto con la nieta, también en el Nacimiento, quedan algunas figuras que poner, unos pastorcillos, unas ovejas y un pequeño puente sobre el río, las nuevas adquisiciones de este año compradas en el centro de Madrid, algunos en la plaza Mayor, nada más poner los puestos porque luego ya no encuentras nada. Desde que ella está en casa de su hija Susana quiere que todos los años se adquiera una nueva figura del Belén, antes no ponían nada o un pequeño portal del chino, qué desastre.

A tener en cuenta en la compra de regalos ¡Navidad, Navidad, dulce y cara Navidad! Pues sí, hay que hacer muchísimas cábalas para cuadrar los números, que por cierto nunca cuadran. Llega esta época y nos volvemos locos con las compras, pero ¿no se supone que hay que regalar amor? Le preguntamos a la psicóloga Vanessa Díaz, del Grupo XXI Psicólogos, que nos dé unos trucos para comprar lo justo y necesario, y que nos cuadre: 1. Propón hacer el “amigo invisible”. Consiste en que cada miembro de la familia saca un papelito con el nombre de la persona a la que tendrá que hacer un regalo, poniendo un límite de dinero. Cada uno hace una lista de propuestas. 2. Planea tu compra. Haz una lista de las cosas que realmente necesitas. Si anotas lo que vas a necesitar para cada comida y lo que vas a regalar, será más difícil comprar de más. 3. Haz una estimación de lo que puedes gastar e intenta no salirte del presupuesto. Llevar el dinero justo y no utilizar las tarjetas. 4. Espera a encontrarte bien para salir a comprar. No vayas cuando te encuentres mal, triste o con ansiedad. Las compras pueden servir para llenar ese vacío emocional. 5. Piensa si podrías comprar lo mismo o parecido pero más barato. Hay muchas cosas buenas a precios más económicos y si no ¿por qué las cosas cuestan la mitad en rebajas? 6. Espera a comprar ciertas cosas en las rebajas. Propongo que hagas una lista de cosas, y valores cuales podrías comprar después, cuando su precio baje, ahorrarás mucho dinero. No sé si cumpliremos estos consejos o no, si no realizáis las compras por internet, armaros de paciencia, haced cola, intentad no agobiaros pero sobre todo, disfrutad de vuestras compras navideñas. ¡Felices Fiestas!

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El padre de familia ya ha venido de la carnicería y pescadería. Ha dejado puesto el cordero en el horno y el pescado y marisco en la nevera. Ha ido a recoger a sus cuñados y a su sobrina al aeropuerto Adolfo Suárez, vienen de Italia, Paco vive allí desde hace 4 años cuando la empresa le trasladó para dos y donde conoció a Sofía y se quedó definitivamente. El hijo de Susana trastea con la play vía internet y grita desesperado como si le fuera la vida en el juego. Diablos de invento, unas cartas para jugar al cinquillo como toda la vida no pone las cabezas tan idiotas como esa máquina, piensa la abuela. Susana de inmediato llama a su hijo para que le ayude con la mesa. Nunca hay un orden establecido de comensales pero es Nochebuena y cada uno tiene su lugar asignado desde que están los abuelos en casa. Añora a su suegro, fallecido el año pasado, y a su suegra, que pasa la Nochebuena con sus cuñadas en Palencia y que irán a visitar en Nochevieja toda la familia. Aprovecharán esa semana para hacer una escapada rural. Como cada Nochebuena, el amigo invisible llega a casa, Papá Noel para la pequeña Sofía. Qué demonio de niña, no para quieta pero es un gusto verle la cara de ilusión cuando se le dan los regalos. Desde hace unos años, un vecino se disfraza y recorre algunas casas donde hay niños para regalarles alguna chuchería. Sofía siempre pregunta cuándo llega Papá Noel. Susana ultima las ensaladas y los aperitivos con la ayuda de los niños y la abuela. Llegan los del aeropuerto y los besos y abrazos se reparten entre todos, vinieron en octubre pero es Navidad y como en el anuncio de un turrón, hay que abrazarse y quererse y comer turrón, claro. Los primos adolescentes cogen a la pequeña Sofía casi en volandas para enseñarle el árbol con los regalos, el belén y los adornos. Sofía pregunta cuál o cuáles de los regalos son suyos, y por dónde ha pasado Papá Noel que no lo ha visto. La niña no los pierde de vista en toda la cena, quiere saber qué le han traído, ha sido buena, ha aprobado todo, no como sus primos, y no ha dicho palabrotas en la última semana. En la mesa no hablan de nada en particular, de ellos, de cómo les va la vida, de sus trabajos, de la educación de los niños, de

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pequeños avatares y disgustos, de los novios que vendrán quien sabe cuándo, de los viajes y poco más. Con dos copas de vino la lengua se suelta y siempre sale algún o algunos políticos y sus politicadas en la bandeja trinchado como un pavo pero sin mayores consecuencias. Termina la cena y los chicos quitan raudos la mesa, quieren salir y ya han quedado. Susana no quiere que salga esta noche el chico, pero es inevitable: Hasta la 1,30, lo tomas o lo dejas… Una vez sin los chicos y con Sofía durmiendo, el hermano de Susana comenta que se vuelve a España, su empresa le ha dicho que regrese (no quiere preocuparlos de momento con el diagnóstico)... Más tiempo con la familia Como Susana y su familia, millones de personas celebran la Navidad con los suyos. Guste menos o guste más esta fiesta y tradición, LA NAVIDAD, nadie o pocos son los que no deciden juntarse con sus padres, sus hermanos, sus hijos, sus abuelos, sus sobrinos, sus primos o sus bisabuelos. También con los suegros, cuñados, nueras y yernos, con todos sin excepción. Las prisas del resto del año no dejan tiempo a aburrirse con los tuyos, salvo estas fechas. No hay mejor excusa que la Navidad para pasar más tiempo con la familia y los amigos, aunque sea para no hacer nada en concreto. Así lo indica alguno de nuestros encuestados: “No hacemos nada especial, jugar a las cartas, ver un programa de Navidad…, pero es una buena excusa para pasar más tiempo con ellos”. Otra persona consultada indica: “Sí hacemos algo diferente cada año, viajamos sin tener un lugar en concreto definido y los niños y yo vamos adornando el árbol conforme les va apeteciendo y vamos viendo cosas nuevas que poner, pero siempre nos reunimos con la gente que apreciamos, estamos con la fami-

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lia y disfrutamos”. Sin embargo, se pueden producir situaciones que conllevan cierta tensión y malestar haciendo que las Navidades sean odiadas. Según los psicólogos, las reuniones familiares, las cenas de empresa, los eventos y los desplazamientos de una casa a otra, o de una ciudad a otra suponen horarios que cumplir, posibles atascos, cosas que preparar… que pueden agravar el estado de tensión dejando menos espacio al disfrute soñado. Y la cosa se puede complicar buscando el regalo ideal para los seres queridos que, por muchas vueltas que se dan, no se acaba encontrando. A este respecto, los profesionales de la psicología aconsejan que cada uno aprenda a dosificarse, es decir, que baje las expectativas a la hora de satisfacer a los demás y ser satisfecho. Si nos obcecamos en la idea de que en Navidad tenemos que disfrutar y descansar en compañía de la familia, se tienen más oportunidades de que se sea incapaz de alcanzarlo, por muy paradójico que parezca. Como gráfico ejemplo mencionan la expectativa que tiene mucha gente con la Nochevieja, de pasárselo en grande y aguantar hasta las 7 de la mañana cuando las churrerías están abiertas… resultando finalmente que a las dos de la madrugada están que no pueden con su cuerpo. De ahí la importancia de saber realmente lo que queremos, teniendo claro que nuestro objetivo es compartir momentos de disfrute

con la familia y los amigos. La psicóloga infantil y de familia, Mercedes Navarro, hace una serie de recomendaciones o receta para que logremos ese fin. En primer lugar, es vital una buena gestión del tiempo, preparar la Navidad con antelación, no dejando todo para el último día, que puede acarrear tensión. Una buena opción es comprar los regalos en noviembre, aprovechando por ejemplo los descuentos del Black Friday o fijar un presupuesto real. Otro apunte primordial a evitar es la comparación con los demás: “Las comparaciones, sobre todo en los aspectos materiales, nos van a generar malestar, siempre nos estamos comparando con esta o aquella persona y muchas veces salimos perdiendo y nos sentimos mal…”, indica Navarro. Tampoco son necesarios grandes regalos ni lujos, “un detalle con gusto hecho con cariño es suficiente”. Otro ingrediente fundamental de una buena Navidad es o son los valores humanos, seamos creyentes o no. “No hay que hacer de estas fiestas algo material, que es lo que nos venden. Tenemos que compartir, inculcar valores de bondad, fijarnos en las personas que tienen más problemas que nosotros, entregarnos a nuestras familias que a veces no las cuidamos como se debiera”. También caemos en el error de excedernos, a veces nos excedemos con las compras hasta el punto de que no nos lo podemos ni

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Centros de flor navideños para vestir tu mesa Y

a sabemos que para gustos los colores pero en Navidad los ganadores por mayoría suelen ser los tonos rojos y verdes. Si queremos que nuestras mesas luzcan como se merecen, la vajilla y la cristalería de gala tienen que ir acompañadas de un precioso centro floral que pondrá la nota de color navideña en nuestras veladas familiares. La floristería Arteflora de Pozuelo ha elaborado distintos centros para vestir nuestros hogares. Una de las plantas típicas de Navidad para realizar estos centros son las poinsetias, las golterias, el cupresus, el calancho rojo con su característica tonalidad, el pinsapo que es el típico pino con su color grisáceo azulado o las hojas de roble, de esta manera se utilizan distintos tonos de verdes y de rojos mezclados armoniosamente. Dependiendo de la forma de la mesa en la que se vaya a poner la decoración, así será su forma: si es una mesa grande rectangular el centro que colocaremos será alargado, si por el contrario fuese redonda, lo haríamos circular. Si fuesen arreglos para eventos grandes podríamos como base unas copas altas

con mucho efecto y altura utilizando ramas, el pinsapo y el ilex, que es una variedad de acebo con sus bolitas rojas, que darán volumen al arreglo floral. Aquí os dejamos algunos ejemplos de centros florales para vestir vuestras mesas y dejéis a vuestros invitados sorprendidos con vuestra decoración.

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permitir cuando lo realmente importante es poder compartir esos días en familia. “Son las fiestas de la familia, cuando nuestros niños sean mayores, eso es lo que deben recordar, las vivencias familiares, no que le regalaron la play”. En los encuentros familiares, la psicóloga señala que se tiene que llevar claro el objetivo: pasar unas bonitas fiestas de Navidad sin ‘entrar al trapo’ de posibles exabruptos, de un comentario que no viene a cuento, de un gesto que no me gusta. “Es una buena pregunta para hacerse, cuál es mi objetivo en Navidad, y cada cual debe contestar lo que le satisfaga, que en la mayoría de los casos es disfrutar y pasárselo bien con la familia”. La Navidad es también una época en la que la pérdida de seres queridos hace que se vivan los días con nostalgia, “pero estas pérdidas hay que aceptarlas y afrontarlas porque forman parte de la vida”. “Cumplir con la familia” Las reuniones familiares tienen que ser motivo de alegría, encontrarte con familia que no ves desde hace tiempo, rememorar anécdotas divertidas, hablar de los nuevos cambios que hay en nuestras vidas o sencillamente disfrutar los unos de los otros y no dar importancia a antiguas rencillas es lo que debería primar siempre, no sólo en estas fechas. Bastante complicada es la vida ya para añadirle más. Pero siempre hay alguien

que complica las cosas, a veces sin querer y otras con premeditación y alevosía. Y las reuniones familiares es el “sitio perfecto” para sacar “la basura” y en estas fechas más. La psicóloga Vanessa Díaz Fernández, del Grupo XXI Psicología, nos explica y analiza lo que a algunas personas les lleva a cumplir con las reuniones familiares, “cuando hablamos de “cumplir” con las reuniones familiares cobra importancia el peso de la tra-

Menú de Navidad para veganos y celíacos uchos y variados son los menús de Navidad para celebrar con la familia estos días. Desde estas líneas Ayer y Hoy y gracias al menú elaborado por Catering&Cócteles queremos daros una nueva opción para aquellas personas que tengan intolerancia al gluten y para aquellos que sean veganos. Para el menú de veganos tenemos de primer plato una polenta con mil hojas de verduras y salsa de castañas y para continuar un seitán relleno con puré de batata, salsa de setas y aroma de trufa que es espectacular. De postre una delicia de chocolate con frambuesas. Aquellas personas que sean celíacos o intolerantes al gluten también podrán tener su cena de Navidad sólo para ellos, compuesta por una deliciosa crema de marisco de primero, seguido de un redondo relleno de frutos navideños a la miel de romero acompañado de quinoa royal. Para el postre compartiremos el mismo que el menú para veganos, la delicia de chocolate con frambuesas. Deseamos que disfruten con estas originales propuestas y pasen unas buenas fiestas en compañía de su gente querida.

dición y de los valores y creencias que tenemos acerca de lo que se “debe hacer” o es correcto, dejándonos llevar por estas normas “no escritas” que, en ocasiones, van en contra de lo que realmente queremos o de nuestro bienestar. Otro factor que influye es el temor a defraudar a padres, hermanos, etc…, para los que juntarse es importante, resultando que, al final, nos dejamos arrastrar por la norma social de que hay que reunirse independientemente de lo que nos apetezca, por seguir la tradición, no decepcionar o no sentirnos culpables”. Vale, ya hemos llegado a la mesa con toda la familia y comienza la cena. Hablamos, todos lo hacemos pero algunos, sólo algunos, discuten. ¿Por qué? La psicóloga Vanessa Díaz nos comenta que discutir no tiene que ser un problema “no podemos estar de acuerdo en todo. El problema viene cuando no se realiza de manera asertiva, respetando la opinión del otro. Considero que es más fácil discutir cuando nos juntamos con determinadas personas con las que no nos llevamos bien, con las que hemos tenido roces y, simplemente, nos reunimos “por seguir la norma”, por obligación, no porque realmente nos apetezca. Otro factor que influye es que solemos beber más de lo habitual, lo que provoca desinhibición, menos autocontrol, y por tanto, más posibilidad de sacar a la palestra temas conflictivos, rencillas, trapos sucios que pueden derivar en una discusión”. Pero ¿cómo evitarlo? No podemos estar callados toda la noche….La psicóloga nos plantea una serie de temas a evitar “existen temas conflictivos de por sí, como la política, la religión, la economía, etc. Sin embargo, hay temas particulares de cada familia que cada uno sabe que es mejor no sacar durante esos encuentros si no se quiere acabar mal. En general, considero que si de fondo hay una buena relación familiar se puede hablar de prácticamente todo de forma asertiva, es decir, haciéndote respetar pero respetando las opiniones del resto”. Esperamos y deseamos que sepan parar a tiempo y que estas Navidades sean cordiales, familiares, alegres y especiales. Y para los que quieran montar follones, mejor que se reserven sus opiniones y dejen, por lo menos una noche, que el amor y la felicidad fluya en el ambiente familiar. Texto: Ayer&hoy/O.C.R.. Fotos: Pixabay

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La Navidad es la época del año en la que las familias se reúnen y disfrutan todos juntos. Es, como apuntan algunos encuestados, una buena excusa para estar con los tuyos y, además, sin necesidad de hacer grandes cosas. Hemos preguntado si ¿Se reúne habitualmente con la familia o amigos en Navidad? y ¿Cómo la suele celebrar? Éstas han sido algunas de sus respuestas.

Loli Nicolás Carvajal

Marco Marinelli

Teresa Buceta

Lucas Herrero

Luis Aparicio

Jubilada

Vendedor

Estudiante

Jubilado

Hostelero

Sí, unos días con unos y otros días con otros, y si pillan todos juntos, pues mejor. Con mucha alegría

Estamos juntos el 24 y 25 y el 26 celebramos mi cumpleaños. Mi abuela cocina y viene mi familia de Italia

Nos reunimos todos. Lo celebramos en casa con toda mi familia, cenamos y lo que surja después

Sí, nosotros y mis tres hijos. Decoramos la casa, ponemos el árbol y mi mujer pone un gran Nacimiento

Claro, todos los años nos juntamos la familia. Celebro la Navidad con mucho champagne

Mª Carmen Mota

Carolina Calvo

Selem Selein

Percy Hidalgo Sirva

Liliana Paz

Empresaria

Administrativa

Camarero

Empresario

Profesional de uñas

En Navidad viene la familia, nos juntamos unos 16 y algunos se quedan a dormir. El fin de año nos vamos de viaje

Claro que celebramos los días de Navidad. Cenamos en plan familiar, todos juntos y poco más

Sí, con los amigos y mi hija. Lo celebro como español, cenamos, nos tomamos las uvas y una copita

Sí. Estos días de fiesta los celebramos juntos, en familia, disfrutando de los regalos de los niños

Lo celebro con mi tía y con la familia de mi marido, la mía está fuera. Somos muchísimos y comemos juntos

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FirmaInvitada

Mentoring, una estrategia efectiva para empresas y trabajadores

a figura del mentor se ha trasladado con éxito a la pequeña y mediana empresa, así como a emprendedores que inician su actividad. Antes, la figura del mentor sólo tenía cabida en grandes empresas como Appel, Nestle o General Motors. Hoy resulta de gran utilidad, especialmente para dar seguridad y tranquilidad al empresario en la toma de decisiones. Voy a contarte en qué consiste y en qué puede ayudarte. El “mentoring” te ayuda a tomar decisiones estratégicas en tu proyecto, te ayuda a salir del estancamiento en tu negocio, te da claridad en qué hacer y cómo conseguirlo y la fuerza o valor para tomar la iniciativa en tu proyecto. Igualmente, el mentor desde su formación y experiencia, tras conocer y analizar tu empresa, te ofrece un punto de vista distinto para que tus acciones se focalicen en áreas tan importantes como el crecimiento económico. Puedes no estar poniendo atención en lo importante y por ahí estés perdiendo oportunidades. El mentor como profesión, no sólo cuenta sus experiencias de éxito o fracaso, y como los solucionó, sino que ayuda a tomar decisiones para el empresario en los problemas concretos que tiene hoy. Para mí, como mentora, hay aspectos básicos del proceso de mentoring que son esenciales para el éxito: 1. El primer paso es conocer y analizar la empresa, el equipo y la situación de la que partimos. Cada empresa requiere una estrategia diferente y conocer muy bien hacía dónde quiere llegar el empresario. 2. Definir los valores internos de la empresa, los cuales son la guía para cualquier toma de decisión. 3. A continuación, se definen objetivos claros antes de empezar. Hacia dónde va-

mos a llegar con los recursos que disponemos y cómo vamos a medir que hemos llegado. 4. Se traza un planificación adecuada. Un plan de acción concreto en el que se determina quién hará tal o cual función y las fechas concretas, así como los indicadores que dirán si lo hemos conseguido o no. 5. Siempre hay seguimiento para que se dé la mejora constante (kaizen) del plan realizado. Me baso en hacer cosas reales con personas reales, y al poner en práctica

un plan trazado en papel, siempre hay que hacer ajustes por ir más rápido o más lento. 6. La confidencialidad y diálogo es esencial. Creo un espacio de conexión para que el empresario pueda plantearme claramente sus inquietudes y dudas para buscar soluciones. 7. El resultado se mide en dinero y en satisfacción en el logro de metas. Las metas que trazo son económicas y de satisfacción del todo el equipo. Fijamos metas internas relacionadas con la gestión de la empresa y externas con la forma en que captamos clientes y los fidelizamos. Cuando un empresario no hace más que trabajar y trabajar y tomar decisiones rápidas sobre la marcha, realmente no está dirigiendo su negocio, se está dejando llevar. Hoy día existen muchas oportunidades y modelos de negocios que pueden revolucionar tu sector, y dar un giro a tu vida. Yo trabajo con la metodología LeanS-

Laura Gómez López Mentora y Formadora de pymes y emprendedores (www.lauragomezlopez.com)

tartUp, que para entenderla rápidamente es primero ganar y después gastar. Existen muchas herramientas que ayudan a esto. Así cualquier idea que se tenga, se puede llevar a la práctica con muy poca inversión. Otros de los puntos importantes del mentoring es, que es necesario tener una visión en conjunto del empresario y su vida, de su equipo y de todas las áreas de su negocio (ventas, financiero, administrativo y productos o servicios). Herramientas como el DAFO nos ayudan a saber dónde apalancarnos para nuestro crecimiento. Cada proceso de mentoring es muy bonito y distinto, porque cada empresa es diferente y evoluciona de manera diferente, pero los resultados que se consiguen son además de seguridad, tranquilidad y motivación, cifras (más facturación y menos gastos) y una marca posicionada adecuada a la visión del empresario y demanda del mercado. Como puedes ver, con la figura del mentor tienes la posibilidad de tener quien te dé la mano en las decisiones importantes sin que sea un trabajador cuyos intereses son otros, ni un socio con quien compartir beneficios. Dicen las estadísticas que es un 25 % el incremento de los beneficios de las empresas que recibieron mentoría. Para mí emprender es un estilo de vida, y lo más importante hay que hacerlo rentable. Usa el cerebro y el corazón en tus decisiones empresariales, el cerebro (inteligencia mental) y el corazón (inteligencia emocional) los dos amplificadores de las mentes geniales. Este es el primer paso para el cambio en tu negocio.

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Saneamientos Hnos. Blanco TODA UNA VIDA DE TRABAJO DEDICADA A LA FONTANERÍA

osé y Pedro Fernández Blanco fundaron en 1982 en la localidad de Boadilla del Monte, el negocio por el que tanto han trabajado y luchado, Saneamientos Hermanos Blanco. Pero antes de llegar a Boadilla, hay una historia de sacrificio y duro trabajo lejos de la familia. De origen gallego, los dos hermanos salieron de casa de sus padres bien jovencitos. La hija de José, Cristina Fernández nos cuenta que su padre tenía 17 años y su madre 18, cuando dejaron Lugo y emigraron a Francia a trabajar “había que buscarse la vida. Es verdad que tenían primos y tíos que ya estaban allí y les ayudaron al principio, pero ellos te cuentan historias que dices ¡madre mía! Mis padres eran muy jóvenes, cuando nacieron mis hermanos, solo se llevan entre ellos 13 meses. Los tuvieron seguidos. Mi madre trabajaba limpiando casas y mi padre hacía sus chapuzas de fontanería por allí, se sacaba el título por las noches y limpiaban oficinas los dos cuando tenían huecos libres”. En Francia fue donde José aprendió el oficio. Cuando decidieron regresar a España se instalaron cerca de sus padres, en la zona del Paseo de Extremadura, pero conocieron la zona de Boadilla porque su padre, también fontanero, fue el encargado de mantenimiento de la central de calefacción que había en la urbanización de Montepríncipe y posteriormente en la de Montealina. La primera obra que hicieron fue la fontanería de un edificio de la calle José Antonio en Boadilla trabajando para el constructor que

había por entonces en esa zona, Don Juan. A él le compraron el piso en el que posteriormente vivió José y su familia y como pago del trabajo realizado en aquel edificio, llegaron a un acuerdo con Don Juan con el primer local que compraron en Boadilla. En sus comienzos, los dos hermanos trabajaron mucho por Madrid y el local, ubicado en Paseo Madrid número 8, lo tenían como almacén. Poco a poco decidieron ir abriendo una tienda y fueron creciendo. “Empezaron contratando una persona para la tienda, luego una persona para ayudarles como fontanero y poco a poco fue creciendo hasta todo lo que hay ahora. Mi padre siguió trabajando de fontanero y mi tío se quedó más en oficina para llevar la gestión y los temas de oficina, a mi tío le gustaba quedarse más en la oficina y mi padre quería seguir de fontanero”, nos cuenta Cristina. Pedro se sacó todos los carnés necesarios de fontanería, calefacción y gas, estudiando por las noches. Sacarlo adelante con mucho trabajo De la compra del primer local al segundo pasaron unos seis años y actualmente el negocio de los Hermanos Blanco, lo componen cinco locales. El negocio se fue desarrollando según la demanda de trabajo y fueron adquiriendo más personal y especializándose en más áreas. Los hijos y sobrinos de José y Pedro destacan de ellos su dedicación constante al trabajo: “Ellos lo que han tenido claro siempre era que se habían comprometido con esto y tenían que sacarlo

adelante fuese como fuese y está visto que lo consiguieron con mucho trabajo”. Cristina dice que su padre se levantaba a las cinco de la mañana y cuando llegaba a casa muchas veces eran las once de la noche, trabajando incluso sábados y domingos. “Ellos han trabajado muchas horas, mi padre estaba en la calle pero mi tío hizo que fuéramos pioneros en las nuevas tecnologías. De hecho fuimos uno de los primeros en tener una página web y estuvimos catalogados como una de las mejores páginas, cuando empezaron a salir. Nuestros fontaneros llevan muchísimo tiempo trabajando con terminales informatizados. Todo eso ha sido gracias a él”.

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De izquierda a derecha y de arriba a abajo, Pedro y José con Cristina de pequeña; José y Pedro en una celebración familiar en 2011; los hijos de José en la actualidad; un detalle de la exposición de cocinas de Saneamientos Blanco; fachada de la empresa de mediados de los 80-90; y en una feria en el año 1990.

La crisis les afectó como a todo el mundo, tuvieron que hacer algún ajuste en la plantilla, pero pocos ya que José y Pedro realizaron una buena gestión, tenían una buena base y aguantaron los años malos tirando de lo que había, de los beneficios de las buenas épocas, se hicieron reajustes de horarios, pero no tuvieron que hacer prácticamente despidos. Actualmente hay en plantilla 35 trabajadores, de los cuales unas 10 personas llevan ya más de veinte años con ellos, son ya de la familia de los Hermanos Blanco. Saneamientos Blanco hoy día Los cuatro hijos de José dirigen ahora esta empresa familiar, Roberto, Javier, Cristina y Víctor; desempeñan distintas labores dentro del negocio: elaboración de presupues-

tos, tienda, administración y obras. Además de la fontanería, también se han especializado en otras áreas como las energías renovables y desde 2010 empezaron a trabajar las cocinas. La parte más vistosa del local es en la que tienen la exposición de cocinas y baños, una reforma que ha sido dirigida personalmente por Cristina y Roberto, que han querido ampliar los servicios que ofrece Saneamientos Hermanos Blanco, “los baños los hemos tenido toda la vida, las cocinas no. Con todo este tema de la crisis, como hacíamos reformas, la gente nos solicitaba presupuestos para cocinas y al final vimos que ahí, a lo mejor, podíamos tener otro negocio diferente y, aprovechando que teníamos los baños, pues metimos cocinas. Hay mucha gente que pasa y dice ¡anda

pero si tenéis cocinas! Y sí, llevamos ya ocho años con las cocinas, pero es verdad que es difícil y que todo el mundo relaciona Saneamientos Hnos. Blanco con fontanería”. Al jubilarse Pedro en el año 2009, fue cuando sus sobrinos se hicieron cargo un poco más del negocio, ya que aunque ellos ya estaban trabajando, Pedro y José eran los que seguían dirigiéndolo. José sigue en activo, pero de manera más relajada. Sus cuatro hijos han aprendido de la experiencia y profesionalidad de su padre y de su tío y ahora lo que desean es que tanto su tío como sus padres, puedan disfrutar de su tiempo libre después de tantos años de sacrificios y trabajo por la familia. Texto: Ayer&hoy Fotos: Ayer&hoy, Saneamientos Hnos. Blanco

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Entrevistadelmes

ENTREVISTA

Jennifer Miranda Campeona de España de Boxeo Cuando hablas con Jennifer Miranda enseguida uno se da cuenta de su pasión por el boxeo. La luz que irradian sus ojos cuando cuenta lo que significa para ella este deporte de contacto hace que uno se pregunte cómo esta chica de mirada dulce pueda tener esa fuerza y rapidez en el combate. El esfuerzo, la perseverancia y la fuerza de voluntad junto con la disciplina de una deportista de alto rendimiento han hecho que Jennifer sea la nº 1 en este gran deporte.

“El boxeo te da muchas cosas y te hace fuerte. El truco es no abandonar nunca” regunta.- ¿Cómo comenzó en el mundo del boxeo? Respuesta.- Entré de casualidad. Estaba estudiando Magisterio y quería hacer la licenciatura de Educación Física, no tenía nota suficiente y un compañero de kick-boxing, porque yo empecé en Sevilla con el kick-boxing como hobby, me dijo: ¿Sabes que si ganas el campeonato de España de boxeo puedes entrar en la carrera que tú quieras? Y me apunté. Estuve entrenando a un mes del campeonato, me presenté y lo gané. Al ganar el campeonato de España, dio la casualidad que allí estaba el seleccionador haciendo un grupo de chicas para preparar los Juegos de Londres, que era la primera vez que el boxeo iba a ser olímpico y me dijo que si quería probar. Fui a casa, lo pensé, hablé con mi madre y me lancé. Al principio era malísima, no tenía técnica pero tenía un entrenador que era muy estricto, además entrenaba con chicos y no me lo ponían fácil. Le echaba muchas ganas, valentía y eso fue lo que me sirvió para después ganarle a las chicas y pasarlas por encima. P.- Es licenciada en Magisterio y Ciencias del Deporte y actualmente está

Texto y foto: Ayer&hoy

trabajando en el Comité Olímpico ¿no? R.- Sí, seguí estudiando, me saqué un máster en Dirección de Empresas, me fui abriendo un poquito en coaching, en el tema de la mente para que me ayudara a mí en el tema psicológico. Es difícil gestionar de repente que tengas que ganarlo todo, porque te ven como la mejor y tú no lo ves, no tienes confianza, hay que saber llevarlo. Yo no sabía y nadie te enseña pero bueno..., hice lo de coaching un poco para mí egoístamente, para saber llevar todo eso. P.- ¿Qué es lo que más le atrae del boxeo? R.- El boxeo te da muchas cosas. Es un deporte que engancha porque, aparte de soltar endorfinas, al final lo que notas cuando llevas ya un tiempo es que te sientes más ágil, más coordinada, pero sobre todo más fuerte, tanto física como mentalmente. El boxeo es durísimo, porque siempre empiezas de una forma y luego te vas a pedir más y más y necesitas estar concentrada, hacer la técnica pero a la vez tienes que dar con todas tus fuerzas, ser muy rápida, coordinada, tener reflejos… Tienes que entrenar mucho tiempo y muy duro para poder mejorar y verte tú que cada vez lo haces mejor. P.- ¿Cómo enfoca tener que subirse a un rin y pelear contra alguien? R.- Al principio cuando sentía los golpes era

muy molesto, sí, pero el cuerpo es muy sabio y se acostumbra a todo. El cuerpo de un boxeador absorbe el golpe, te hace más resistente, es otra cosa buena que tiene. Pero luego tú te subes ahí como un juego, en ningún momento subes con esa intención de ir a hacer daño. Aprendí un boxeo en el que se trata de intentar dar y que no te den, es un boxeo muy bonito, como un baile, muy divertido. Cuanto te dicen ¿pero a ti te gusta que te peguen? No, por favor, evidentemente que no, y si yo recibiera mucho castigo no hubiese seguido. Lo veo más como un juego. El intentar llegar a dar al compañero y que él no te dé mientras, es muy divertido y además cansa mucho más porque estás en alerta, en tensión pero esa adrenalina es lo que después te engancha. Si te sale bien pues mucho mejor, es como ¡mira siempre gano! y cuando no ganas tienes el reto de ¡creo que puedo ganarle, voy a seguir! P.- Su apodo es ‘Tormenta’. ¿Quién se lo puso? R.- Me lo puso en el equipo nacional mi

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preparador físico de entonces, Javier Pardo, que ahora es mi entrenador, porque tiraba muy rápido y muchos golpes. Mi fuerte es que soy muy explosiva, tengo mucha rapidez, digamos que tengo más potencia que otras personas, de ahí el mote. P.- ¿Alguna vez se ha sentido discriminada? R.- Al principio cuando empecé era la loca, porque de hecho no había ninguna chica entrenando, no sentí rechazo pero no me prestaban tanta atención. Aprendí un poquito

“

El boxeo te da muchas cosas. Es un deporte que engancha porque, aparte de soltar endorfinas, cuando llevas un tiempo te sientes más ágil y, sobre todo, más fuerte física y mentalmente

sola, mirando a mis compañeros, preguntando mucho. Es cierto que soy una persona muy cabezota y creo que hay que serlo muchas veces y más nosotras porque a veces quieren hacernos pensar que las cosas son como ellos creen que son y yo he sido de decir siempre no, no, no, yo voy a hacerlo como creo que hay que hacerlo pero siempre de una manera lógica. Cuando entré al equipo nacional en Murcia era diferente, se hace un equipo de chicas, con un entrenador para nosotras, para intentar llegar a los Juegos. De ahí pasamos al equipo nacional en Madrid con los chicos. Con los compañeros nunca hemos tenido problemas, nos tratamos de igual a igual, de hecho los esparrin los hacíamos durísimos y me ayudaban mucho. Sí es cierto que después hemos echado de menos un entrenador solo para nosotras. Pero eso no es culpa de ellos, sino todo lo que envuelve el boxeo hace, sin que se den cuenta, que siempre nos sintamos como un poquito las segundas, porque hay menos competiciones para nosotras.

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P- ¿Cuántos combates hace al año? R.- Depende, el promotor es el que va organizándote. Bien organizado se podría hacer uno cada cuatro meses, sería lo suyo. También depende de cómo termine el combate, de lo duro que haya sido y si necesitas más tiempo de descanso entre combates. He estado lesionada y con dolores en la mano, y he hecho los periodos más largos hasta recuperarme. P.- Cuando se lesiona, ¿qué técnicas de recuperación utiliza? R.- Ahora con Jorge, de Oxígeno Activo, he descubierto un mundo nuevo. Creo que las cámaras hiperbáricas deberían ir de la mano con el deporte de alto rendimiento y no sólo para nosotros, porque tiene muchos beneficios en general. He tenido muchas lesiones y los tiempos de recuperación conforme vas cumpliendo años son mucho más largos y no tan completos. Nosotras llevamos el cuerpo al máximo y sufre muchas inflamaciones a nivel de cartílagos, tendones, muscular..., la cámara hiperbárica hace que te baje esa inflamación permitiéndote que tú siempre estés al máximo, pudiendo entrenar todos los días al cien por cien, lo que hace que mejore muchísimo mi nivel y más rápido. Tiene muy buenos resultados. P.- ¿Qué consejos daría a esas chicas que practican el boxeo? R.- Mirarme a mí, todo es posible, es verdad que desde el minuto uno entrené a un doscientos por cien y en nueve años no he dejado de entrenar ni un solo día al máximo, dándolo todo en cada entrenamiento. Fuera hay mucho nivel, nosotras tenemos que entrenar muy duro para llegar a su nivel sin tener esos medios, porque somos muy poquitas, no viajamos para poder rodarnos como ellas, que eso es muy importante, estamos limitadas. P.- ¿Cuál sería su lema? R.- El lema es no te rindas nunca, no rendirse jamás. No os preocupéis de no conseguirlo porque lo que váis a ganar en ese proceso es incluso más importante que la medalla de ese momento o el haberse clasificado. Lo que tú has conseguido labrarte en ti misma todo ese tiempo, la gente que has conocido, las veces que te has conseguido levantar, eso no tiene precio porque eso es lo que se te queda a ti después, para tu día a día.

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NuestroPatrimonio

Yacimiento arqueológico de San Babilés

Luis Andrés Domingo Puertas Historiador y arqueólogo

BOADILLA DEL MONTE

xisten lugares que han acumulado, con el paso de los siglos, un sedimento de tradiciones, rastros de culturas, sucesiones de hechos y de gentes; sitios en los que el tiempo ha ido amalgamando identidades y conformando una vaga noción de algo remoto que funda la conciencia colectiva del presente. Los nexos que sujetan la idea de pertenencia en los miembros de cualquier comunidad se establecen en las interrelaciones simbólicas cuyo tronco nace de las raíces de la historia. El pasado es un campo abonado por aquellos sucesos que adquieren su significación para hacer crecer la filiación colectiva, siempre fija, pero también siempre cambiante. La identidad tiene, por tanto, mucho de construcción histórica y de mirada hacia el pasado. En muchas ocasiones, las tradiciones tienen su fundamento en leyendas asociadas a lugares y a veces, incluso, puede la memoria oral tener su asiento en lo real, aunque la realidad de lo transmitido sea huidiza o se haya olvidado por completo. Los vecinos de Boadilla del Monte hun-

den una de las raíces de su identidad en la tradición que vincula a San Babilés con uno de los parajes de esta población y la ermita que durante siglos allí se levantó. La tradición oral ha afirmado siempre que los restos de este santo yacen enterrados en dicho lugar, donde su memoria ha sido venerada por siglos y todavía hoy sigue viva gracias a una Hermandad cuyas reglas y ordenanzas más antiguas se remontan a finales del siglo XV. En los últimos años, la Arqueología, mediante un proyecto sistemático de investigación promovido desde el Ayuntamiento de Boadilla del Monte, ha venido a aportar su punto de vista, así como nuevos e interesantes datos sobre la historicidad del origen de este culto y su evolución y permanencia a lo largo de varios siglos. El yacimiento de San Babilés y su entorno inmediato remontan su ocupación a los momentos finales de época romana, cuando ya existía en el lugar una necrópolis que, posteriormente, durante el periodo visigodo, sirvió de pretexto para erigir una ermita en

A la izquierda, uno de los restos humanos hallado en la necrópolis; a la derecha, jarras de cerámica y cantimploras algunas del siglo VIII d.C.- recuperadas en el yacimiento de San Babilés, de Boadilla. (Fotos: Ayuntamiento de Boadilla del Monte)

torno a la cual siguieron realizándose enterramientos. Está bien atestiguado arqueológicamente un poblamiento disperso en pequeñas aldeas de época visigoda en torno al Arroyo de la Vega. En torno al siglo VIII, este poblamiento tomaba como referencia religiosa la ermita de San Babilés y la necrópolis a ella asociada. Con la conquista islámica de estos territorios se produce una progresiva desarticulación de las estructuras poblacionales de época visigoda y, en consecuencia, un abandono del culto en la primitiva ermita. Tras la reconquista cristiana de estos territorios, a partir de la recuperación de Toledo por Alfonso VI de Castilla en el año 1085 y, sobre todo, después de la estabilización de la zona tras la batalla de las Navas de Tolosa en 1212, se produce una revitalización del centro religioso con la construcción de una iglesia sobre las ruinas de la anterior ermita. Se recupera la tradición que identificaba el lugar con el martirio de San Babilés y se inicia un periodo en el que el nuevo templo adquiere un relevante valor

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Interior del yacimiento y abajo, visita escolar y vista general del yacimiento. (Fotos: Ayuntamiento de Boadilla)

simbólico y religioso después de varios siglos de olvido. Los datos arqueológicos que se desprenden de la excavación del enclave, nos muestran una iglesia de una sola nave con ábside semicircular, un acceso situado

en el lado meridional y una torre campanario de planta cuadrada en la esquina noroeste. La sencilla construcción del siglo XIII fue ampliada y mejorada a partir del siglo XV, como evidencian los datos arqueológi-

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cos, así como la formalización estatutaria de la Hermandad de San Babilés en 1478, lo que pone de manifiesto que el culto al santo incrementó notablemente su relevancia. La iglesia se amplió con un atrio situado al sur. En el lado norte se dispusieron nuevas estancias, como la sacristía, y al sur una galería discurría a los pies del edificio a la que se añadieron una serie de pequeñas celdas cada una con una pequeña ventana. La decadencia de la ermita se inició con el saqueo y destrucción acaecida durante la Guerra de Sucesión a principios del s. XVIII y recibió el mazazo definitivo con la Guerra de la Independencia, cuando la edificación quedó arruinada por completo y eso condujo a su abandono definitivo, sumergiéndose así en un largo periodo de brumas que, solo la memoria colectiva de los vecinos de Boadilla, salvó en su recuerdo y que ahora la Arqueología está contribuyendo a desvelar.

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InMueblesSingulares

El capricho del confort

EN MEDIO DE LA NATURALEZA

Bienvenidos

a esta nueva sección en la que les mostraremos viviendas especiales, distintas, espectaculares, domotizadas, ecológicas o sencillamente preciosas. En este número les vamos a enseñar una vivienda unifamiliar que se encuentra ubicada en la localidad de Villaviciosa de Odón. En este gran chalet los acabados son de capricho y su situación también. Mires por la ventana que mires, el verde lo inunda todo, rodea la gran piscina y sus vistas a la sierra son de lo más relajante. En el interior de la planta

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principal, el amplio hall con su suelo de mármol te da paso y te invita a darte un baño en la piscina interior con la que cuenta la vivienda. Los suelos de madera de jatoba cubren el resto de las estancias. Hay que destacar un precioso salón a dos alturas con una original chimenea de cuatro caras que da calor en las noches más frías. La cocina cuenta con muebles de alta gama, encimeras de cuarzo, una isla con mucha superficie de trabajo y un gran office para que toda la familia disfrute de una buena comida. Los grandes ventanales de climalit por donde la luz del sol entra a raudales dan acceso a una gran terraza en la que la vida de casa se funde con el exterior. Un gran cuarto de baño, tres dormitorios y un cuarto de despensa – lavadero, completan esta planta. El dormitorio principal tipo suite es la estancia más destacada de la primera planta, tiene un gran ventanal con vistas espectaculares, cuenta con un vestidor y cuarto de baño completo en el que te podrás relajar, bien en el jacuzzi o en la ducha con hidromasaje. Las calidades cerámicas que recubren los suelos y paredes son actuales y de primera. Esta planta también cuenta con un gran salón abuhardillado, otros tres dormitorios, uno de ellos con baño en suite y otro baño para las otras dos habitaciones. La bodega con chimenea de la planta semisótano es estupenda para celebrar fiestas con los amigos. También hay un gimnasio con sauna y cabina de rayos uva, además de un baño completo, un aseo y dos dormitorios más. Son 697 m2 de casa muy bien aprovechados en una parcela de 1.760 m2. No hay que olvidarse que la domótica también está incluida en este maravilloso chalet.

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Preside el hogar un gran salón a dos alturas con una original chimenea de cuatro caras que da calor en las noches más frías.

la luz del sol entra a raudales en todas las estancias de la vivienda, con piscina exterior e interior para relajarte todo el año.

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Comunidad de Madrid

La Selección Femenina se suma a la Jorge Martín, primer madrileño campaña de la donación de médula campeón del Mundo de Motociclismo

l consejero de Sanidad de la Comunidad de Madrid, Enrique Ruiz Escudero, ha agradecido a la Selección de Fútbol Femenina su apoyo a la campaña de donación de médula ‘Únete al equipo médula. Juntos sumamos esperanza’. Esta iniciativa, puesta en marcha por el Centro de Transfusión de la Comunidad de Madrid, busca registrar al año 7.000 nuevos donantes de médula. En estos momentos en Madrid hay registrados 46.000 donantes, listos para cuando un paciente los necesite. En la imagen, Jorge Vilda, seleccionador nacional de fútbol femenino y la capitana, Marta Torrejón con el equipo de la selección femenina haciendo el gesto de apoyo a la campaña.

La Copa de Baloncesto, en febrero

Más colaboración contra los grafiteros

a Comunidad de Madrid acogerá la Copa de S.M. el Rey de Baloncesto en 2019. La competición tendrá lugar del 14 al 17 de febrero de 2019 en el WiZink Center. El Gobierno regional sigue situando a la región como punto de referencia del deporte español. El torneo generará un impacto económico de más de 20 millones de euros. Más de 50.000 madrileños practican baloncesto federado en alguno de los más de 270 clubes de la región madrileña.

l presidente de la Comunidad de Madrid, Ángel Garrido, ha recibido el 12 de noviembre en la Real Casa de Correos, sede de la Presidencia de la Comunidad de Madrid, al recién proclamado campeón del Mundo de Motociclismo en su categoría de Moto 3, Jorge Martín Almoguera. Garrido ha destacado la trayectoria del piloto madrileño, nacido en San Sebastián de los Reyes, así como su capacidad para, con enorme esfuerzo y dedicación, mejorar día a día hasta convertirse en el mejor piloto de su categoría. Con su hazaña, Jorge Martín es el primer piloto madrileño que se proclama campeón del mundo y el vigésimo en la historia del motociclismo español.

a Comunidad de Madrid y la Delegación del Gobierno van a incrementar su nivel de colaboración con el objetivo de atajar las últimas actuaciones de grupos de grafiteros en la red de Metro de Madrid, que también se han extendido a otros medios de transporte público como Cercanías. Así lo han acordado el 14 de noviembre la consejera de Transportes, Rosalía Gonzalo y el delegado del Gobierno, José Manuel Rodríguez Uribes, tras los últimos acontecimientos ocurridos en Metro.

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Firme compromiso contra la explotación sexual de las mujeres

Las cuentas de Sanidad para 2019 superan los 8.100 euros, cifra histórica

l presidente de la Comunidad de Madrid, Ángel Garrido, ha destacado el “firme compromiso” del Gobierno regional contra la explotación sexual de las mujeres, para lo que se llevan a cabo numerosas iniciativas en todos los ámbitos “para acabar con este tipo de esclavitud”. Así lo ha subrayado el presidente regional en su visita al centro de formación de la Asociación para la Prevención, Reinserción y Atención a la Mujer Prostituida (APRAMP), donde ha conocido la labor que realiza.

a Consejería de Sanidad rebasará, por primera vez, los 8.000 millones de euros en unos presupuestos anuales. En concreto, el departamento que dirige Enrique Ruiz Escudero contará el próximo año con 8.106 millones, es decir, 238 millones más que en el presupuesto de este año, lo que supone un 3% de incremento. Así lo ha explicado el consejero de Sanidad durante su comparecencia en la Comisión de Presupuestos, de la Asamblea de Madrid en la presentación de las cuentas de 2019.

Garrido felicita al sector vinícola con unos vinos cada vez más reconocidos

l presidente de la Comunidad, Ángel Garrido, ha felicitado el pasado 12 de noviembre al sector vinícola madrileño, cuyos caldos son cada vez más reconocidos tanto en España como en los mercados internacionales, durante la presentación del XIX Salón de los Vinos de Madrid, en la Casa de Correos. “La labor de los viticultores madrileños ha hecho que las ventas del año pasado superen los cuatro millones de botellas, y que sus caldos compitan por la calidad en los restaurantes y tengan reconocimiento en EE.UU., Alemania o China”, ha destacado Garrido. Así, las exportaciones de los vinos se incrementaron un 15 % en la última campaña, hasta alcanzar los 5.744 hectolitros.

Premio como institución benefactora

a Comunidad de Madrid ha recibido el 14 de noviembre de manos del obispo auxiliar de Madrid, José Cobo, y con motivo de la celebración del XX Aniversario de la Fundación Buen Samaritano, un reconocimiento como institución benefactora que trabaja para y por el bienestar social de las personas con enfermedad mental grave o duradera. La viceconsejera de Políticas Sociales y Familia, Miriam Rabaneda, ha recibido este reconocimiento destacando la importante labor que realiza la Fundación Buen Samaritano en la atención de las personas más vulnerables.

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Más gasto social y de mantenimiento Los vehículos de cero emisiones, cero en unos presupuestos de 59,6 millones euros en el estacionamiento limitado

l alcalde de Boadilla del Monte, Antonio González Terol, ha presentado a finales de octubre el proyecto de Presupuesto Municipal para 2019 que asciende a 59.600.000 euros, un 5,2% más que el de 2018. Los objetivos del mismo son el mantenimiento y mejora de los servicios públicos, la congelación de tipos impositivos, tasas y precios públicos, el mantenimiento de las ayudas sociales y el incremento de las inversiones. En lo relativo a los tributos hay que destacar dos novedades: la incorporación de una nueva bonificación del 40% en el Impuesto de Bienes Inmuebles (IBI) para aquellos inmuebles que instalen sistemas para el aprovechamiento de la energía solar para autoconsumo y la eliminación del precio público por celebración de matrimonios civiles. En el capítulo de Ingresos resalta un aumento por determinados conceptos tributarios ligados a la actividad urbanística. El aumento de recaudación por el IBI, por ejemplo, se mantiene debido sobre todo a la previsión de recaudación por el Impuesto sobre Incremento de Valor de Terrenos de Naturaleza Urbana que pasa de 2,6 millones a 4,2 millones en 2019 (56% más). En el capítulo de Gastos, en Personal se produce un incremento derivado de la subida de las retribuciones en un 1,75% prevista en los Presupuestos Generales de 2018 y no incorporada entonces. En cuanto a las inversiones no realizadas con ingresos corrientes destacan entre otras: actuaciones de mejora en la M-513 por 414.000 €; renovación de alumbrado de urbanizaciones históricas y avenidas principales, 2.258.249 €; proyecto del nuevo edificio de Policía Local, 300.000 €; finalización del Polideportivo Condesa de Chinchón, 8,7 millones; reforma de la Casa de la Cultura, 3,6 millones; actuaciones de rehabilitación del Palacio del Infante D. Luis (muro y portones, 572.000 €: Gallinero, 1,2 millones €; otras actuaciones: 227.891 €).

os vehículos identificados como "cero emisiones" ya no tienen que pagar por estacionar en la zona azul de Boadilla, una vez que ha entrado en vigor la modificación realizada al efecto en la ordenanza municipal que regula el estacionamiento limitado. El requisito que deben cumplir para esta exención de pago es disponer del correspondiente distintivo expedido por la DGT así como de un distintivo municipal. Este último se obtiene de manera gratuita en las dependencias de la EMSV (Avda Isabel de Farnesio, 2 bis. local 21); para ello es necesario rellenar un impreso y presentar el citado distintivo de Tráfico. Más información, en www.emsv.es o en el teléfono 91 633 29 61.

Una app móvil para pagar la zona azul

l Ayuntamiento ha puesto a disposición de los usuarios un sistema telemático y telefónico de pago de la tasa de estacionamiento de vehículos en las zonas reguladas (zona azul) para que el usuario elija pagar por el método tradicional o a través de medios avanzados tecnológicamente, mediante la utilización de aplicaciones para dispositivos móviles (app). Cuatro empresas prestarán este servicio (Easypark, E-Park, Presto Parking y El Parking) al cumplir todas ellas los requisitos generales establecidos por el Ayuntamiento de Boadilla.

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El PSOE llama al compromiso APB propone un proyecto de colectivo contra la violencia de género compostaje doméstico y comunitario

l Grupo Socialista quiere manifestar su firme compromiso con las mujeres víctimas de violencia de género que debe ser erradicada. Y para eso, indican en un comunicado, “necesitamos el compromiso individual de todos los ciudadanos, hombres y mujeres, y el compromiso colectivo de toda la sociedad. No un solo día, sino todos los días del año. La violencia machista nos interpela a todos y nuestra obligación es combatirla con todos los medios, empezando por las administraciones, cada una desde sus competencias”, afirman.

os concejales del Grupo Municipal Alternativa por Boadilla han presentado en pleno la implantación del compostaje doméstico y comunitario. De esta forma, los vecinos que quieran podrán reciclar sus residuos orgánicos procedentes de restos de podas, aceites de consumo, basura orgánica y contarán con la aportación municipal de los materiales necesarios (compostador y aireadora individual). Para el compostaje comunitario, los vecinos que vivan en bloque podrán realizar este compostaje en contenedores comunitarios que se instalarán en la vía pública.

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Gran afluencia de público en la primera Feria de la D.O. Vinos de Madrid

a I Feria de la Denominación de Origen de Vinos de Madrid celebrada en el municipio de Boadilla del Monte, fue todo un éxito. Vecinos de la localidad y de alrededores se acercaron a degustar los distintos caldos que ofrecieron las 17 bodegas allí presentes. Los distintos bodegueros que dieron a conocer sus vinos explicaron la composición de la tierra en la que estaban plantadas las viñas, los distintos tipos de uva que recogen y cómo afecta la climatología a la hora de elaborar el producto final. Mientras, el público degustaba una copa de vino de la bodega elegida por ellos. Las bodegas participantes en esta primera feria fueron Viñedos Martín de la Rosa, Viñadores de Valdeiglesias, CidedVinos, Las Moradas de S. Martín, Bodega Nueva Valverde, Bodega D. Álvaro de Luna, Bodega Virgen de la Poveda, Bodegas

fotos: Ayer&hoy)

Taller para la búsqueda de empleo

95 viviendas de protección en Valenoso

as Concejalías de Asuntos Sociales y Empleo han ofrecido del 12 al 16 de noviembre, a lo largo de 15 horas lectivas, un nuevo Taller de Habilidades Sociales para la Búsqueda de Empleo dirigido a personas en situación de vulnerabilidad que están siendo atendidas en el Centro de Servicios Sociales municipal. Con un total de quince participantes, el taller tiene como objetivo dotarles de herramientas y técnicas que les permitan abordar el proceso de búsqueda de empleo como el de selección de personal.

Muñoz Martín, Bodegas Andrés Díaz, Familia Cardeña, Bodegas Jesús Díaz, Vinos Jeromín, Bodegas Muss, Bodegas Licinia, Bodegas Tagonius, Bodegas y Viñedos Pedro García y Vinícola de Arganda. Aquellos que quisieron entrar más en profundidad en la materia pudieron hacerlo participando en una cata profesional dirigida por el director de catas de Denominación de Origen de la Comunidad de Madrid Lucas Bellón. Un vino blanco y dos tintos de distintas bodegas fueron los elegidos para ser desgranados por paladares expertos e inexpertos que aprendieron un poco más sobre estos caldos. Desde 1990, el sello D.O. Vinos de Madrid avala los vinos de esta Comunidad en la que se incluyen 51 bodegas repartidas en 59 municipios de la región. (Texto y

asta el día 3 de diciembre ha estado abierto el plazo de presentación de solicitudes para la adjudicación de las 95 viviendas de protección pública en régimen de venta que el Ayuntamiento está construyendo en la zona de Valenoso, concretamente en la calle Reyes Católicos, 9. Las viviendas tienen 2 y 3 dormitorios, garaje y trastero, y cuatro de ellas estarán adaptadas para personas con discapacidad. El precio será a partir de 125.000 euros. La promoción cuenta con piscina y zonas comunes.

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Boadilla abre la sala de lectura La Millonaria también los domingos

on el fin de facilitar a los alumnos de Boadilla más espacios públicos para el estudio, el Ayuntamiento ha decidido abrir los domingos para los empadronados la sala de lectura La Millonaria, de 10 a 14 horas y de 16 a 22 horas, además de los días laborables de 9 a 22 horas. Desde el 19 de noviembre, se suman también las salas de lectura de la Escuela Oficial de Idiomas a las que los estudiantes pueden acudir de lunes a viernes de 9:00 a 14:30 horas y de lunes a jueves también por la tarde, de 16:30 a 20:30 horas.

Morgano brinda con cerveza en su primer aniversario

a cervecería artesanal Morgano Crafted Beers celebró el 22 de noviembre por todo lo alto su primer aniversario. Amigos y clientes se acercaron a la calle Álamo número 1 a felicitar a Alberto Bebia en su primer año de apertura del negocio. Las exquisitas cervezas artesanales que ofrece traídas desde distintas partes del mundo y su constante renovación en la selección, hace que cada vez que vayas, siempre te sorprenda con alguna novedad. Alberto de-

leitó a sus clientes con tablas de quesos y embutidos variados, croquetas caseras, mini hamburguesas, patatas con mojo y tortillas de patatas entre otras cosas… Vamos, un buen acompañamiento de comida para poder seguir degustando las ricas cervezas artesanales de gran calidad que ofrece Morgano. La tarta de golosinas de varios pisos fue otro de los centros de atención hecha con mucho cariño por Marta García Robles. (Texto y foto: Ayer&hoy)

El alcalde felicita a varias parejas de Boadilla por su cincuenta aniversario

Nueva marcha de Boadillaventura

l Club de Deporte y Naturaleza Boadillaventura ha realizado el pasado 24 de noviembre una nueva marcha senderista, en concreto por el cañón del río Cega y Pedraza, en Segovia. Según los propios organizadores, “cuando en una coctelera metes Naturaleza, Gastronomía, Deporte, Aventura, Patrimonio histórico, lo aderezas con un grupo de 60 amigos y lo mezclas todo con mucho cariño, el resultado seguro que es inmejorable ”. El paseo concluyó con un rico lechazo de la tierra en Pedraza.

l alcalde de Boadilla del Monte, Antonio González Terol, ha recibido en el Ayuntamiento el pasado 21 de noviembre a varios matrimonios de la localidad que este año han celebrado sus bodas de oro. El alcalde les felicitó y les dio la enhorabuena por seguir juntos durante 50 años.

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Curso de monitor de fútbol base para entrenar a menores de 12 años

on el fin de incentivar el empleo juvenil, la Concejalía de Juventud ofrece a los jóvenes un curso de monitor de fútbol base con el que podrán trabajar en actividades de promoción deportiva o entrenamiento a menores de 12 años además de permitir la futura obtención de la licencia UEFA C. Esta actividad formativa, de 65 horas lectivas, se desarrollará a lo largo de los meses de diciembre y enero. El curso va dirigido a jóvenes de entre 16 y 35 años que cuenten con una titulación mínima de Educación Secundaria. El coste total asciende a 120 euros después de aplicar una bonificación de 60 euros que ofrece la Real Federación Madrileña de Futbol para facilitar el acceso de más jóvenes al mismo.

Boadilla reconoce a los equipos de tenis de mesa y gimnasia rítmica

l Ayuntamiento de Boadilla ha mostrado su satisfacción por los éxitos cosechados por los equipos de tenis de mesa y de gimnasia rítmica de la localidad, que siguen demostrando su alto nivel en importantes competiciones de ámbito nacional. El Boadilla Tenis de Mesa lidera la primera división femenina y masculina y en el Campeonato de Promoción es el que más puntos suma. Por su parte, las gimnastas juveniles del club Rítmica Boadilla se proclamaron en Murcia quintas clasificadas en el Campeonato de España con 108 equipos de alto nivel participantes.

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Pozuelo de AlarcónAyeryhoy

Más inversión y excelencia en unos El PSOE pide viviendas y mejoras en presupuestos de 108,7 millones de € sus 110 enmiendas presupuestarias

a Junta de Gobierno Local ha aprobado en su última sesión el proyecto del Presupuesto General y la plantilla del Ayuntamiento y organismos autónomos para el año 2019 y que posteriormente se debatirá en sesión plenaria para su aprobación final. Así, y según se recoge en este proyecto el Consistorio contará con 108.770.000 euros el próximo ejercicio, lo que supone una ampliación del 3,41 por ciento respecto al de 2018. El capítulo de inversiones es el que registra un mayor incremento ya que se aumenta un 6,17 por ciento y en este apartado se incluyen importantes actuaciones que mejorarán la ciudad y sus servicios. Una nueva fase de la operación asfalto, la progresiva instalación de equipos de generación eléctrica, continuar eliminando barreras arquitectónicas, la consolidación del proyecto “Pozuelo en el Centro” para la renovación de los cascos urbanos, mejoras en centros educativos e instalaciones deportivas, o la renovación de juegos infantiles en zonas verdes públicas, son algunos de los proyectos que se pondrán en marcha en los próximos meses. La alcaldesa de la ciudad, Susana Pérez Quislant, ha destacado la clara apuesta inversora del Equipo de Gobierno desde el comienzo de la Legislatura. “Son muchas las obras e infraestructuras nuevas que están viendo la luz en estos meses y que no pararán el próximo año. Con este proyecto de presupuestos mantenemos la excelencia en los servicios públicos sin subir impuestos, tasas ni precios públicos y con deuda cero en el Ayuntamiento”, aseguró.

l grupo socialista ha presentado 110 enmiendas a la propuesta de Presupuestos 2019 con el fin de “hacer de Pozuelo una ciudad más cohesionada, con menor desigualdad, más sostenible y con mayor calidad de vida”. Su portavoz, Ángel Bascuñana, ha señalado que “las enmiendas presentadas dibujan una ciudad más justa y cohesionada, que prioriza sus inversiones en mejorar Pozuelo Pueblo y Estación, que busca volver a dar soluciones a jóvenes y no tan jóvenes que se tienen que ir por los elevados precios de la vivienda.

Campaña ¡Con Carmena no entras!

a campaña del Grupo Municipal Popular “¡Con Carmena no entras!” contra la puesta en marcha de Madrid Central ha conseguido ya 1.200 firmas en cuatro días y el último fin de semana de noviembre se ha dado especial impulso a esta campaña con la recogida de firmas en el centro de Pozuelo de Alarcón, el entorno de la Iglesia de Santa María de Caná, el mercadillo y alrededores de distintos polideportivos y centros comerciales, entre otros.

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Cs exige al Ayuntamiento la retirada Somos Pozuelo logra el consenso de los soportes publicitarios ilegales municipal para mejorar el carril bici

l portavoz de Ciudadanos (Cs) Pozuelo, Adolfo Moreno, ha exigido al Ayuntamiento la retirada de los soportes publicitarios ilegales en el municipio. “Desde hace muchos años el gobierno local de Pozuelo de Alarcón no actúa para erradicar los numerosos soportes publicitarios exteriores que proliferan sin control por todo el término municipal”, ha criticado el concejal de Cs, exigiendo por ello que se complete la auditoría a la que el Gobierno se comprometió en el mes de abril para retirar todos los soportes publicitarios que no contaran con la preceptiva licencia urbanística.

l 15 de noviembre se aprobaba por unanimidad la iniciativa de Somos Pozuelo para mejorar el carril bici. Su portavoz, Pablo Perpinyà, afirmaba: “Creemos que avanzar en la sostenibilidad pasa necesariamente por establecer alternativas eficaces y sostenibles al excesivo uso del coche, y que los cientos de pozueleros que utilizan la red ciclista a diario lo agradecerán”. La aprobación de la moción implica que se ampliarán los kilómetros de la red ciclista, de manera que el carril conecte de forma ininterrumpida el Ayuntamiento y la Estación con los distintos barrios de Pozuelo. También habrá más estacionamientos.

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Pozuelo de AlarcónAyeryhoy Declaración institucional del Ayuntamiento contra la Violencia de Género

Cuento infantil para sensibilizar a los más pequeños contra la violencia de género

l Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón ha editado el cuento infantil ‘El reino de Keka y Keiko’, escrito por Laura Rodríguez y María Ángeles de la Cruz, esta última, psicóloga de menores del Punto Municipal del Observatorio Regional de la Violencia de Género de la ciudad. La alcaldesa, Susana Pérez Quislant, ha participado en la presentación de este libro que servirá para el trabajo terapéutico,

educativo y preventivo de la Violencia de Género en los menores. ‘El reino de Keka y Keiko’ cuenta el proceso por el que puede atravesar un menor víctima de violencia de género pero en el mundo de los animales y para lo que toma como protagonistas a Keka y Keiko, dos pequeños tigres que consiguen ser fuertes y valientes ante los problemas, gracias a la ayuda de sus amigos.

l Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón ha puesto de manifiesto, una vez más, su compromiso contra la Violencia de Género. La alcaldesa, Susana Pérez Quislant, ha leído durante la sesión Plenaria una Declaración Institucional por el Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer y que cuenta con el apoyo de todos los grupos políticos. Con este texto, el Ayuntamiento destaca su compromiso “con los principios de igualdad, seguridad, libertad, integridad y dignidad inherentes a todas las personas y manifestamos nuestra más absoluta repulsa ante cualquier forma de violencia e intimidación”. Con este texto, el Ayuntamiento reafirma “nuestra repulsa ante cada una de las manifestaciones machistas, por inofensivas que parezcan, así como nuestra condena absoluta a las agresiones los asesinatos que fracturan la paz en nuestros territorios”, ha leído la alcaldesa.

Mejora de la pasarela del paseo de la Concepción

Gran foto de familia del Club Baloncesto Pozuelo E E l Club Baloncesto Pozuelo se ha reunido en el polideportivo El Torreón para la gran foto de familia. La alcaldesa, Susana Pérez Quislant, y el concejal de Deportes, David Rodríguez, tampoco faltaron a esta cita. Al acto también acudió el presidente del Club Baloncesto Pozuelo, Antonio Bargiela, así como el presidente de la Federación Madrileña de Baloncesto, Santos Moraga, entre otros. La alcaldesa felicitó al equipo por su dedicación y les deseó lo mejor para sus éxitos deportivos. El Club Baloncesto Pozuelo está compuesto por 42 equipos, 19 femeninos, 22 masculinos y la baby escuela.

l Ayuntamiento invertirá más de 314.000 euros en la restauración de la pasarela que cruza sobre las vías del ferrocarril y que une el Paseo de La Concepción con las calles Guadiana y Guadalquivir, frente al colegio Nuestra Señora del Buen Consejo. La Junta de Gobierno Local ha aprobado el proyecto de obras en esta infraestructura, que sirve para cruzar las vías de ferrocarril.

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Más de veinte empresas ofertan 200 trabajos en el Foro de Empleo

Apoyo a la campaña de Navidad del comercio local de ‘Pozuelo Calidad’

l pasado 6 de noviembre arranca una nueva edición del Foro de Empleo y Empresa que el Ayuntamiento de Pozuelo organiza con la finalidad de favorecer la incorporación al mercado laboral de las personas en búsqueda activa de empleo o de mejora de su puesto actual. Este encuentro, que se ha celebrado durante dos días en el centro comercial Zielo Shopping, ha reunido a más de una veintena de empresas de la ciudad que ofertarán más de 200 puestos de trabajo.

a Asociación de Comerciantes de Pozuelo Calidad ha presentado su Campaña de Navidad para promocionar el comercio local. La alcaldesa, Susana Pérez Quislant, ha acompañado al presidente de esta asociación, Juan Antonio Pérez en la presentación. En la campaña “Comprar calidad en Pozuelo tiene premio” participarán 64 comercios asociados, que desde el 3 de diciembre hasta principios de enero repartirán rascas para cestas de Navidad o el sorteo de un viaje a Disneyland Paris.

Convenio con FEBE para prevenir el consumo abusivo de alcohol

l Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón y la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE) colaboran para prevenir el consumo abusivo o indebido de bebidas alcohólicas entre la población adulta y, especialmente, para luchar contra el consumo en menores de edad. La alcaldesa, Susana Pérez Quislant, ha firmado un acuerdo de colaboración con el director de FEBE, Bosco Torremocha, para seguir impulsando y reforzando esta labor de prevención a través de diferentes programas. En virtud de este acuerdo, el Ayuntamiento y FEBE realizarán actividades de información y prevención dirigidas a los menores y a sus familias. Una de estas herramientas será la guía “Menores

ni una Gota. Más de 100 razones para que un menor no beba alcohol”, escrita por la psicóloga Rocío Ramos-Paúl, conocida como la Supernany en varios programas televisivos.

Bonificaciones en el IBI e ICIO

l Ayuntamiento bonifica el 50% del IBI a las viviendas que instalen sistemas térmicos o eléctricos eficientes. La concejal de Hacienda, Isabel Pita, así lo ha explicado en el Pleno durante el debate de una moción del Grupo Municipal Socialista. La concejal ha señalado que esta bonificación se aplica, por el máximo legalmente permitido, durante tres años. Pita, ha querido recordar que el Consistorio también ofrece una bonificación en el ICIO de un 95% para las obras de rehabilitación en viviendas de más de 40 años que acometan medidas de eficiencia energética.

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Mª Esperanza Morón, ponente en el XLIV Congreso de Cronistas Oficiales

finales de octubre ha tenido lugar el XLIV Congreso anual de los Cronistas Oficiales de España en las ciudades de Carmona y Sevilla, al que ha asistido María Esperanza Morón García, Cronista Oficial de Pozuelo de Alarcón, representando a nuestro municipio y en el que hizo una comunicación sobre ‘Andaluces en Pozuelo de Alarcón’. A esta edición han asistido 81 cronistas de diversos pueblos y ciudades de toda España, así como cua-

tro cronistas mexicanos. El acto inaugural tuvo lugar en el Hotel Alcázar de la Reina de Carmona. Se presentaron 61 ponencias de diversos temas, la mayoría relacionadas con la vinculación de pueblos y ciudades del lugar de procedencia de los cronistas con Andalucía. En Carmona, los congresistas y acompañantes visitaron el Convento de las Descalzas y de Santa Clara, la Puerta de Sevilla y el Museo de la ciudad. En Sevilla hicieron un paseo

guiado por la ciudad, visitando el Museo de Bellas Artes, la catedral y la Exposición ‘Murillo en la Catedral de Sevilla. La mirada de la Santidad’. La clausura del Congreso tuvo lugar en La Academia de Bellas Artes de Santa Isabel de Hungría de Sevilla presidido por Ramón Queiro Filgueira, académico Conservador de la Real Academia de Bellas Artes y el director de la Real Academia Sevillana de Buenas Letras, Rafael Valencia Rodríguez.

Talleres gratuitos ‘Sábados en danza’

Exposición de Benjamín Palencia

l Centro Cultural Padre Vallet ha acogido una exposición de dibujos de Benjamín Palencia, más de medio centenar de obras de este artista autodidacta que se inició como copista en el Museo Nacional del Prado durante la primera década del siglo XX. Su trabajo estuvo muy influenciado por los grandes maestros que descubrió en la pinacoteca española, sobre todo El Greco. Los paisajes urbanos de Madrid y rurales de Castilla, así como la literatura -concretamente la poesía de Juan Ramón Jiménezfueron claves para definir su evolución artística y su estilo.

on objeto de acercar el aprendizaje de la danza a un público más amplio, la Escuela de Ballet Miriam Sicilia, que lleva casi dos décadas implantada en Pozuelo de Alarcón, ha puesto en marcha unos talleres gratuitos de iniciación a la danza. Los talleres, que reciben el nombre de ‘Sábados en danza’, tendrán lugar los próximos 15 y 22 de diciembre, en la sede de la escuela, y se impartirán en horario de 17:00 a 20:00 horas. Habrá varias modalidades: por un lado, cursos de ballet clásico y/o funky, para niñas y niños a partir de 5 años de edad, y por otro, danza contemporánea, a partir de los 12 años.

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Pozuelo, la de mayor superficie verde regada con sistemas inteligentes

Pozuelo recuerda a Diana Quer con una plaza

l Ayuntamiento de Pozuelo ha celebrado el pasado 28 de noviembre un acto en memoria de Diana Quer, la joven y vecina de la ciudad que fue asesinada en la población coruñesa de Pobra do Caramiñal durante sus vacaciones en agosto de 2016. Desde el día 28, una plaza y una escultura en el Parque San Juan de la Cruz de la ciudad, recordará a esta joven cuyo

caso conmocionó a todo el país. La alcaldesa, Susana Pérez Quislant, ha participado en este homenaje al que también han acudido familiares, amigos y vecinos de Pozuelo, miembros de la Corporación, autoridades de la política nacional, miembros de los Cuerpos y Fuerzas de Seguridad del Estado y de la Fundación ANAR, de QSD Global y Asociación Clara Campoamor.

l Ayuntamiento ha celebrado el 8 de noviembre una jornada técnica sobre el sistema de telegestión que se utiliza en la ciudad para el riego de parques y jardines. En esta jornada se han dado a conocer las características de la implantación del sistema Samcla que el Ayuntamiento de Pozuelo utiliza actualmente para el riego de cerca de 470 hectáreas de espacios verdes públicos, lo que convierte a Pozuelo en la ciudad con más telegestión de la Comunidad de Madrid. En concreto, este sistema, que funciona mediante un software vía internet, permite gestionar más de 1200 puntos de riego en todos los parques y jardines de Pozuelo de Alarcón y lo que supone el control del 80% de las superficies ajardinadas. A su vez, y en tiempo real, el sistema también controla el consumo de agua y la detección de fugas o consumos indebidos por cada contador.

Conciertos navideños de la Coral Tintinabulum

odos los años, la Coral Tintinabulum de Pozuelo de Alarcón ensaya su repertorio para ofrecer sus mejores voces y acompañarnos con sus villancicos. Este año el coro infantil Terra les acompañará en uno de los conciertos que ofrecerán en la localidad, será el próximo sábado día 15 de diciembre a las 19:45 horas, podrán escucharlos en la Parroquia de la Asunción de Nuestra Señora en Pozuelo pueblo. Asimismo, la Coral Tintinabulum ofrecerá tres conciertos más: el domingo 16 de diciembre a las 11:45 horas los podréis escuchar en la capilla de La Cabaña en Pozuelo de Alarcón y fuera ya de nuestra localidad harán otros dos conciertos: el viernes 14 de diciembre a las 20:00 horas en la Parroquia del Buen Pastor en Vallecas y el 22 de diciembre, a las 20:45 horas en la Parroquia de Santiago Apóstol de Villanueva de la Cañada.

Proyecto de contenedores orgánicos

l Ayuntamiento ha elegido el Barrio de las Flores, en el centro de la ciudad, para llevar a cabo una experiencia piloto para optimizar el reciclaje de restos orgánicos de los domicilios. Así, esta fase en prueba, ha comenzado con el reparto de pequeños contenedores marrones a los vecinos que quieran participar en esta experiencia. De hecho, el Ayuntamiento informó por carta a los vecinos de 16 calles de este entorno de la puesta en marcha de esta iniciativa y de la entrega de cubos marrones para su domicilio. Con la reforma del Barrio de las Flores se han instalado nuevas islas ecológicas con contenedores de color marrón.

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El tercer tiempo

En la imagen, uno de los partidos de rugby femenino.

Nuestros rugbier siguen muy vivos terciada la competición L En la liga femenina Iberdrola, legado el mes de Diciembre alcanzamos el primer tercio largo de la competición y se van aclarando las posiciones en las ligas nacionales y regionales manteniendo, de momento, el interés en muchas de las competiciones en las que participan nuestros rugbier. En la liga femenina Iberdrola el Olímpico ha recuperado el resuello tras un inicio muy dubitativo y aparece en la 5ª plaza con tres derrotas en su haber. Este año parece complicada la renovación por triplicado del título nacional. En las ligas regionales, Olímpico y CRC comparten la mitad de la tabla en la primera regional y el MAD busca su primera victoria en su debut en la liga de promoción. Respecto a los chicos, hay que decir que no les va mal a los equipos A de los clubes de nuestra zona. En DHB de momento, Olímpico, frente a los que podían dudar por su cambio en el cuerpo técnico, el desgaste de la competición y los refuerzos del resto de equipos, muchos de ellos a golpe de inversión, ocupa el 5º lugar de la clasificación, con sólo dos derrotas y un empate en sus tres primeras

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el equipo del Olímpico ha recuperado el resuello tras un dubitativo inicio y aparece en la quinta plaza con tres derrotas en su haber

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En DHB, el CRC, candidato al ascenso, va tercero, pero en su haber figuran tres derrotas y solo un punto de diferencia con su vecino merced a sus bonus ofensivos y defensivos

jornadas; a partir de ahí sólo cuentan los partidos como victorias. Les está costando mucho esfuerzo, pero eso es este deporte, esfuerzo al máximo durante la semana para disfrutar el fin de semana. El CRC, candidato al ascenso claro desde el principio va 3º, pero en su haber

figuran tres derrotas y sólo un punto de diferencia con su vecino merced a sus bonus defensivos y ofensivos. Recordamos que el bonus ofensivo aumenta en un punto los conseguidos en un partido si se anotan cuatro ensayos o más; el bonus defensivo se aumenta a los puntos obtenidos en un partido si se pierde por siete puntos o menos. Por lo tanto ninguno de los dos ha perdido la esperanza de aparecer en los puestos más altos, aunque parecen distanciados de Liceo Francés y Ciencias de Sevilla que son los claros dominadores. En lo que se refiere a regional, los equipos de Boadilla dominan la segunda regional con un duelo del que sale ganador el Tasman dado que el MAD tiene un partido menos. Ambos sólo presentan victorias en su palmarés y se plantea un duelo vecinal apasionante el 15 de diciembre. Las categorías inferiores de nuestros equipos militan repartidos entre las diferentes categorías de academia y escuela con buenas clasificaciones de CRC, Tasman y Olímpico en este orden, si tomamos como referencia en la categoría de cada edad en la que participan. El MAD empieza esta temporada a asistir a las jornadas de escuela y aún es una incógnita. La salud de nuestros equipos es óptima, los equipos siguen su senda de trabajo y dedicación. Este deporte está muy vivo y prueba de ello son las recientes victorias de nuestros combinados nacionales tanto de VII como de XV. Hay que seguir apoyando a los más pequeños, a los chicos y a las chicas. En Boadilla, el fin de semana del 24 de noviembre se ha jugado el primer partido de Rugby femenino de un equipo de la localidad. Hay que esperar que, tal y como ha sucedido con las categorías inferiores y el rugby masculino Boadillense, las chicas de rugby del MAD sean un referente en el deporte de la localidad, como ha sucedido ya en Pozuelo con Olímpico. ¡Que viva el Rugby! … y si es por la zona…..mejor.

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Vita10 Sport Club ofrece en su calendario el Tour Padel Experience Los que han decidido jugarla saben lo que supone competir en partidos de gran nivel y disfrutar de un circuito muy interesante, divertido y atractivo. Es por ello que desde Vita10 han querido devolver a su calendario el afamado Tour Padel Experience. Una cita que consta de cuatro pruebas y un máster, con partidos muy igualados y regalo de inscripción para todos de un accesorio de Vibor-A. Además, con el objetivo de ofrecer las mayores facilidades, desde el club te dan diferentes

opciones horarias para poder jugar pero, eso sí, deberás ser muy constante, ya que cuanto más juegues, mas puntúas y más opciones existirán de llegar al Máster. Todas y cada una de las paradas se jugarán con cuadro eliminatorio principal y otro de consolación en categoría media, avanzada y Premium, reservada a los mejores. Si necesitas más información, puedes pasarte por el club, calle Impresores, 10, en Boadilla del Monte.

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NuestrasEmpresas

GRUPO 3 LIMOUSINA VOYAGER: Ofrece discreción y puntualidad a sus clientes Lleva toda la vida en el mundo del transporte, ha trabajado para El Corte Inglés y siempre ha tenido desde muy joven, gente a su cargo. Le gusta el contacto con la gente y el servicio que ofrece con su empresa de alquiler de coche con conductor es de primera calidad y total confianza. Cuida al máximo de sus vehículos para poder ofrecer a sus clientes un servicio inmejorable y que puedan viajar siempre en primera clase a precio de turista. Pregunta.- ¿Cuánto tiempo lleva en el transporte? Respuesta.- Empecé con dieciocho años con mi propia furgoneta y un año más tarde tenía trabajadores a mi cargo. Con el VTC llevo ya cinco años. Tengo el título de transportista, al igual que mi mujer, hoy en día no puedes hacer prácticamente nada si no tienes este título. P.- ¿Qué tipo de permisos se necesitan para ser un conductor de VTC? R.- Tienes que tener tu propio negocio de VTC, las tarjetas de transporte, una serie de coches mínimo con una cilindrada superior a la normal y vehículos de alta gama. Nosotros no tenemos licencias municipales, tenemos tarjetas de transporte que me permiten trabajar por todo el territorio nacional. La diferencia de un taxi y un VTC es que yo tengo una tarjeta de transporte porque tengo un negocio y un taxi lo que tiene es una autorización que se la da el Ayuntamiento para que explote una determinada zona. P.- ¿Qué diferencia hay entre Uber, Cabify y VTC? R.- La diferencia es abismal, el VTC tradicional es lo que yo hago. A mí me llaman mis clientes, y para mañana tengo una serie de viajes, y sé de antemano y programado dónde voy a ir. Suelen ser clientes conocidos aunque constantemente también me entran nuevos. La diferencia con Uber o Cabify, que se ha puesto tanto de moda, es que a través de una aplicación puedes conseguir un coche, ya no te digo en cuestión de minutos… sino segundos. Abres la aplicación y salen 6 coches alrededor, cualquiera que pulses te dice lo que va a tardar el coche en venir a buscarte. Lo mío es un VTC tradicional, es decir, alquiler de vehículo con conductor, es un chófer personal que toda la vida ha existido, con la peculiaridad de que como nuestros servi-

En la imagen, José María Rute con uno de sus vehículos

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Mi sello diferenciador sería la puntualidad y, sobre todo, la discreción. Eso está garantizado siempre. Luego dentro del vehículo ofrezco agua y para nuestros clientes Vip ya se sirven copas

cios son por encargo, pues tú me puedes mandar que recoja un menor en cualquier sitio y ya sabes que ese menor va a ir con una cara conocida, te doy mis datos y entro a recoger al menor al colegio sin ningún problema. P.- ¿Qué tipos de personas demandan el VTC? R.- Clientes especiales, no suelen ser clientes al uso. Son clientes que saben perfectamente cuándo van a requerir el servicio y por regla general suelen ser fijos, son habituales. Ellos se dedican, por sus motivos, a viajar constantemente

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Ofrezco un servicio de VTC tradicional, es decir, alquiler de vehículo con conductor, es un chófer personal que toda la vida ha existido con la peculiaridad de que nuestros servicios son por encargo

y lo que necesitan es la confianza y la seguridad de que vas a recogerles, de que cuando vengan van a ver una cara conocida que le va a volver a traer a casa o inclusive que te puedan mandar a recoger sus equipajes. De hecho muchas veces vamos a recoger solamente los equipajes. P.- ¿Qué es lo que ofrece que otras empresas no lo hacen? R.- Todas las empresas ofrecen más o menos lo mismo pero mi sello diferenciador sería la puntualidad y, sobre todo, la discreción. Eso está ga-

ActualidadEconómica Entrevista con José María Rute Lázaro, gerente

rantizado siempre. Luego dentro del vehículo ofrezco agua y para nuestros clientes Vip ya se sirven copas. Tienes la posibilidad de pedirte un gin-tonic, o un whisky con tu mini botellita de avión y tu mini botella de refresco y, por supuesto, bombones. Siempre se ofrece ese servicio cuando vienes del aeropuerto o de Renfe, va incluido dentro del precio. Y luego si vas a hacer alguna celebración, boda, cumpleaños o despedidas, siempre llevas sidra o champagne y lo regalas como obsequio. P.- ¿Qué es lo que más le gusta de este trabajo? R.- El trato cercano con el cliente. Por regla general cuando lo llevas una vez ya no son clientes son casi amigos, incluso se suben conmigo delante. Cuando me han contratado para servicio de recogida en los rodajes de películas, tú ya desde el primer día eres parte del equipo. Eres uno más de la pequeña familia que hay durante ocho o nueve semanas que dura el rodaje de la película. P.- ¿Hay alguna anécdota que recuerde y quiera compartir con nosotros? R.- Tengo una en especial cuando hice el rodaje del Bar. Veníamos un día con uno de los actores protagonistas de la película y con otro compañero suyo que habían rodado una escena de madrugada. Vamos por la carretera y de repente, uno de ellos se abraza a mí, se pone nervioso y me dice “¡Hay una persona dentro de la furgoneta!”. ¿Pero cómo va a haber alguien dentro?, le digo. “¡Para por Dios que hay una persona dentro de la furgoneta!”. Me echo a la derecha asustado, nos bajamos rápidamente del coche, abro el maletero y no hay nadie. “¡Te juro por Dios que alguien me ha chistado en el oído, que lo he notado!, él estaba temblando y ya le digo ¡pero qué coño te va a chistar, que tengo un ambientador pegado en el fondo del coche que cada treinta minutos hace sshiisst! Mira, no se qué hora era, de madrugada después de un rodaje de doce horas que ya van agotados, estábamos en medio de la carretera de Alcobendas a San Sebastián de los Reyes, parados riéndonos todos menos él que seguía con un estado de nervios... Al día siguiente en el rodaje todo el mundo lo sabía y no veas qué día pasó el pobre. Texto y fotos: Ayer&hoy

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Azafrán Arroces: exquisitos arroces directamente de la cocina a tu mesa Desde el pasado mes de noviembre, la localidad de Pozuelo cuenta con un nuevo negocio para poder pedir arroces por encargo. Los hermanos José y Jaime Martín Vivas y su cuñado Jaime Zonno decidieron montar este negocio porque, según nos cuenta Jaime Zonno, lo que quieren ofrecer es sencillamente un arroz rico. Ellos siempre han sido “paelleros familiares”. Son una familia grande y siempre que se reúnen hacen paellas, ya sean hechas en leña o de cualquier otro tipo, pero siempre con mucho cariño. Dada su experiencia han visto una oportunidad para ofrecer este típico plato y que todo el mundo pueda disfrutarlo con toda su calidad, por ello se han lanzado y han decidido abrir Azafrán Arroces. “Lo hacemos todo casero y con cariño, de verdad que es todo natural y no ofrecemos nada prefabricado. Al final lo que queremos es hacer un arroz bueno para la gente, no pretendemos otra cosa. La calidad es lo que nos diferencia del resto”. Antes de abrir, nos cuenta Jaime Zonno, que realizaron una primera crítica a puerta cerrada con la familia y cuando les dieron el visto bueno abrieron sus puertas para ofréceselo a los vecinos de Pozuelo. Elaboran seis tipos de

paellas: el arroz a banda, cocinado a partir de su especial sofrito; el de verduras cuyo caldo lo hacen con pollo y verduritas de la huerta valenciana; el arroz senyoret, es delicioso y además no tendremos que mancharnos las manos ya que todo el marisco viene pelado; sobre una base de cebolla ajo y tomate preparan el arroz negro; con pollo, conejo y judía verde cocinan la típica paella valenciana: y finalmente la paella de marisco, donde el sabor del mar se mezcla con el arroz. Una excelente variedad de arroces para todos los gustos que se podrán encargar en la calle Santa Fe número 2 de Pozuelo.

Reinauguración del restaurante Borleña El restaurante Borleña reabre sus puertas y el nuevo encargado del negocio, Percy Hidalgo nos detalla todo lo que va a ofrecer en esta nueva reinauguración, “menús diarios caseros, tapas, raciones, pollo asado, los mismos desayunos de siempre y el cariño de toda la vida”. Desde siempre les gustó el local y ahora que se ha quedado libre ha decidido él, junto a su mujer Yajaira, ampliar el negocio, ya que también regentan Casa Alina. En este nuevo local, que ha abierto sus puertas la última semana de noviembre, uno de los platos estrellas es el pollo asado estilo peruano y también un lomo de cerdo salteado con verduras y soja. El cariño por la cocina bien hecha y por cuidar al cliente es su principal apuesta.

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DeTodounpoco/VÁMONOS de VIAJE

r e co m e n d a m o s Una rica cocina

Ferrara, cuna del Renacimiento

errara, en la región italiana de Emilia Romaña, fue un importante centro medieval y una de las cortes más suntuosas del Renacimiento. De hecho se la considera como la cuna del mismo aunque posteriormente Florencia adquiriese mayor peso. Hoy Ferrara sorprende porque es una ciudad muy particular, tranquila y ordenada, en la que se combinan las calles sombrías e irregulares de sus barrios medievales, con los espacios abiertos, luminosos y geométricos de la época renacentista. La estructura urbanística se remonta al siglo XIV cuando estaba gobernada por la familia de los Este. Ercole I encargó al arquitecto Biagio Rossetti la gran ampliación de la ciudad conocida como la Adición Hercúlea. El diseño de Rossetti convirtió a Ferrara en la primera ciudad moderna de Europa, factor que fue clave para su reconocimiento como Patrimonio Mundial de la Humanidad en 1995. Durante el Renacimiento Ferrara llegó a ser centro cultural no sólo italiano sino también Europeo, gracias a la presencia de importantes escritores como Ludovico Ariosto y Torquato Tasso; pintores como Mantegna y Tiziano, e intelectuales de la talla de Copérnico, Paracelso, Pico della Mirandola y Pietro Bembo. El castillo Estense se considera el monumento más representativo de la ciudad.

Es un edificio de ladrillos, de planta cuadrada, con cuatro torres y está totalmente circundado por un fosado de agua, único castillo europeo que todavía conserva esta característica. Tiene acceso libre a su patio central y en él se encuentra la Oficina de Turismo. Para visitar el interior con sus diferentes dependencias (los salones góticos, las cocinas, las prisiones, el jardín con la terraza de las naranjas, las capillas, los salones de los juegos, el salón del gobierno…) se tiene que sacar entrada. En la zona medieval de la ciudad existen muchas calles que conservan su aspecto medieval, calles estrechas llenas de palacios de ladrillo así como pequeñas bodeguitas o restaurantes. La más conocida y particular es Viadelle Volte, que se caracteriza por unos arcos que la dividen en varias partes. Otro monumento de visita obligada es el palacio de los Diamantes cuya particularidad está en sus 8.500 bloques de mármol en forma de punta de diamante que cubren su fachada. Es sede de la Pinacoteca Nacional. Finalmente no podemos olvidarnos de la catedral de San Jorge, sede de la Archidiocesis de Ferrara-Comacchio. Su fachada es de estilo gótico, mientras que el interior es de un estilo barroco muy ricamente decorado (sobre todo en la zona del ábside, con la representación del Juicio Universal).

a cocina de Ferrara está muy ligada a su historia, a su vez vinculada a la corte de los Este, lugar en el que también la cocina era considerada un arte. De entonces se conservan una serie de platos que aquí recomendamos. Los “cappelletti”. Esta pasta es un tipo particular de ravioles, rellenos de carne, que sólo se cocinan en caldo. Los “cappellacci de calabaza”. Esta pasta se parece a los cappelletti, pero es seca, no en caldo. La pasta es más gruesa y el relleno se compone de calabaza, queso Parmigiano, nuez moscada y sal. La “salama da sugo”. Este es un embutido de carne de cerdo, que se hace con hígado, lengua, carne de cuello, todo bañado por vino de Bosco (reforzado por cognac o ron), pimiento y canela. La “coppia de Ferrara”, el famoso pan. Tiene una forma particular, retorcida. Se conoce como “ciupeta” (“coppietta”, parejita), pues su forma recuerda símbolos sexuales femeninos y masculinos: el resultado es una parte central más blanda de la que salen cuatro cuernos en forma de espiral. El “pampapato”, el dulce típico. Este dulce fue creado en el siglo XVI por las monjas. Tiene forma redonda a casquete, y su nombre significaba “pan del Papa”. El vino. El vino más famoso es el Bosco Eliceo Sauvignon.

DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

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cómo elegir unas planchas para mi cabello Es importante adaptar la herramienta al tipo de pelo e un tiempo a esta parte, hemos podido apreciar cómo desde casa podemos conseguir un acabado profesional de peluquería nosotras mismas y sin demasiado esfuerzo. El secreto: un poco de maña, unos tutoriales de internet y lo más importante, unas herramientas adecuadas. Es importante conocer que hay productos y utensilios que facilitarán tu trabajo, olvidándonos del complicado y típico brushing (peinarnos a base de secador y cepillo) que conocemos desde hace años, que tanto tiempo y sufrimiento a nuestro cabello provoca. Es importante que, además de utilizar un champú adecuado para nuestro tipo de cabello, utilicemos mascarilla tras cada lavado, especialmente si nuestro cabello se ha visto expuesto a cualquier tratamiento químico: tintes, moldeadores… Si vamos a exponer el cabello a alta temperatura, como las planchas, es importante que utilicemos un protector de calor para el mismo. Existen distintas texturas, líquidos, en gel, y se aplican en cabello húmedo o seco, según indique el fabricante. Este producto mantendrá el cabello más sano, y sellará las puntas, facilitando la labor del peinado. Si no eres muy diestra con el secador y el cepillo, lo más aconsejable es que utilices unas planchas, y es importante que valores los distintos tipos de tamaños y materiales que existen según tu tipo de cabello y el acabado que deseas. Las planchas de tamaño fino son perfectas para alisar cabellos cortos o muy cortos (ideales para peinados masculinos) o bien para conseguir un acabado rizado, independientemente del largo de tu cabello. Al enrollar el mechón en la plancha y deslizar hacia abajo, hazlo a mayor velocidad para una onda más abierta, o de manera más lenta si quieres un rizo más

cerrado. No olvides peinar posteriormente el cabello con tus dedos para abrir el rizo y conseguir un acabado más fresco y natural.

La plancha de tamaño medio es la más versátil. Perfecta para alisar cualquier largo de cabello y para rizar con una onda tipo surfera cabellos medios o largos. Las planchas de tamaño ancho están pensadas para alisar cabello medio, y largo. Ideales para conseguir un eficaz acabado en pelo rizado, con mucha densidad, o de una forma muy rápida. En cuanto a temperatura, hasta hace algunos años las planchas alcanzaban una temperatura fija. Sin embargo, los fabricantes han incorporado los reguladores de temperatura, de tal forma

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Ana Moreno Maquilladora profesional

que si tu cabello es fino o quebradizo puedes aplicar menos cantidad de calor para no dañarlo. Incluso, las marcas más innovadoras tienen regulador automático de temperatura, capaz de detectar cuál es la temperatura ideal para cada cabello. El material más común en la fabricación de las placas de las planchas es la cerámica. No es muy costoso económicamente, produce iones negativos, que ayuda a evitar el encrespamiento y alcanza altas temperaturas de manera rápida y uniforme. Eventualmente, la cerámica puede llevar un revestimiento de turmalina, que ayuda a evitar el encrespamiento sin necesidad de alcanzar temperaturas tan altas, por lo que es perfecto para cabellos más frágiles. Para asegurarte una mayor eficacia y mayor duración en tu peinado, elije unas planchas con placas de titanio. Su potencia te garantiza un acabado perfecto sin dañar tu cabello. Mucho más ligeras que las anteriores, aunque a su vez, más costosas económicamente. Si eres de las que van siempre con prisas existen las planchas para utilizar en cabello húmedo, eliminando la humedad a modo de vapor y fijando el peinado sin necesidad de utilizar antes un secador de pelo.

La plancha de tamaño medio es la más versátil. Perfecta para alisar cualquier largo de cabellos y para rizar con una onda tipo surfera. En cuanto a la temperatura, los fabricantes han incorporado los reguladores de temperatura, de tal forma que si tu pelo es fino puedes aplicar menos cantidad de calor para no dañarlo

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DeTodounpoco/ENSEÑANZA DE 10

Hábitos saludables en nuestros hijos: Deporte, Alimentación y Sueño l concepto de “vida saludable” es un tema de actualidad. Casi diariamente, conocemos por las noticias nuevas iniciativas o consejos que nos ayudan a seguir un mejor estilo de vida. Es un tema que a todos nos interesa y preocupa por el impacto que generan en nuestra vida. Sin embargo, la mayoría de las veces no nos paramos a pensar en la relevancia que el deporte, la alimentación o el sueño tienen en el desarrollo evolutivo, cognitivo y emocional de los niños. De nuevo, la clave nos la da en la educación, pues lo que aprendamos desde la primera infancia nunca se nos olvidará. Cuando hablamos de hábitos saludables nos olvidamos de la clave principal: el concepto real de la palabra.Tratamos de concienciar a nuestros hijos, alumnos o amigos de lo importante que es tenerlos sin saber responder a la pregunta principal que nos permitirá conseguir nuestro objetivo: ¿Qué son los hábitos? Podríamos definirlos como las acciones que, a base de la repetición diaria, se transforman en nuestra manera de hacer las cosas, costumbres que se consiguen a través de la rutina y que aprendiéndolas desdela infancia nos aseguran una buena salud para toda la vida. Cuando los más pequeños de la casa comienzan a aprender estas rutinas, poco a poco las realizarán de manera natural. Tener una alimentación saludable, practicar deporte o dormir bien son costumbres esenciales para su correcto desarrollo. Una buena alimentación es aquella que es variada y permite que los niños obtengan todos los nutrientes que necesitan. Esto no quiere decir que tengamos que suprimir sus platos favoritos, pero sí debemos animarlos a probar cosas diferentes. Hacer un buen desayuno, asegurando así que su organismo obtiene la energía que necesita por la mañana, comer más fruta y verdura y limitar el consumo de comida rápida y bollería industrial ayudarán a su correcto desarrollo.

Elena Cid Pedagoga y directora general de CICAE

Hay pequeñas acciones que podemos llevar a cabo, por ejemplo, el establecimiento de horarios fijos para cada comida, los niños tienen que acostumbrar al cuerpo a unos horarios, si además compartimos al menos una comida con nuestros hijos, nos convertiremos en su modelo a seguir. Otras sanas costumbres como tener un espacio tranquilo para comer ayudan a que no coman deprisa ni asocien el acto de comer a un sentimiento de estrés. El juego y el deporte son factores esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Una hora de actividad moderada al día no solo es beneficioso a nivel físico, sino que también incrementa el rendimiento escolar y mejora el estado de ánimo. Algunos estudios nos hablan

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Siempre hay que potenciar lo positivo, frases como “no comas eso” o “te vas a poner gordo” producen frustración y ansiedad, es importante utilizar tanto el lenguaje como el refuerzo positivo

de la importancia del deporte en el desarrollo de los niños, la experta en innovación educativa Heike Freire nos dice que “el movimiento ha estado muy relacionado con el desarrollo del cerebro y todas sus capacidades”, “los niños y niñas pasan un 76% del tiempo sentados o acostados, solo un 29% de ellos disfruta de momentos de juego al aire libre”. Dormir bien es primordial para la salud y el desarrollo del niño. El sueño les ayuda en todas sus capacidades cognitivas, especialmente en la atención y la memoria, de la misma manera que el dormir un número determinado de horas desciende el índice de irritabilidad y de mal humor. Establecer horas fijas para irse a la cama o levantarse, evitar cualquier bebida estimulante o el azúcar en horas próximas a irse a dormir, tener una habitación tranquila y acogedora que incite al sueño o fomentar el ejercicio físico durante el día para conseguir que a la hora de dormir estén relajados y cansados, nos ayudará a mejorar la calidad del sueño de nuestros hijos. En el caso de los adolescentes no debemos olvidar que necesitan más horas para dormir, no menos. No podemos olvidar que debemos marcarnos metas realistas, ¿cómo vamos a organizar las comidas? ¿Qué días haremos actividades al aire libre? Es preferible poner en marcha dos o tres pequeños cambios, y esperar a que estén integrados para pasar a los siguientes. Además, es esencial realizar actividades juntos, un niño aprende lo que ve, no lo que escucha. Pasear será divertido si vamos todos. Si comemos de forma sana, nuestro hijo sabrá que no le estamos castigando, ya que todos lo hacemos. Por último, siempre hay que potenciar lo positivo, frases como "no comas eso" o "te vas a poner gordo" producen frustración y ansiedad, es importante utilizar tanto el lenguaje como el refuerzo positivo.

DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO

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Cuando comencé la dieta mejoré y ahora he empeorado, ¿por qué? Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

or lo general, los celíacos recién diagnosticados siguen una dieta sin gluten (DSG) muy estricta, ya que en ese momento no se suelen encontrar bien y quieren mejorar lo antes posible. Sin embargo, cuando ya han alcanzado una mejoría considerable, se relajan y la DSG que siguen deja de ser estricta, consumiendo cada vez más productos elaborados. De hecho muchas personas nos comentan que al principio notaron mucha mejoría al seguir la DSG pero que al poco tiempo volvieron a encontrarse mal, aparecieron de nuevo molestias digestivas, diarreas, cansancio, anticuerpos positivos, anemia ferropénica, etc. ¿A qué puede ser debido? 1) A medida que va pasando el tiempo y nos vamos encontrando mejor, somos cada vez más permisivos con nosotros mismos, nos fiamos y compramos cualquier producto etiquetado “sin gluten”. El problema es que estos productos pueden contener pequeñas cantidades de gluten (hasta 20mg/kg según el Reglamento Europeo Nº828/2014). 2) En el caso de los niños, cuando empeoran y los anticuerpos se vuelven a elevar, casi todos los padres piensan que el problema es que el niño come en el colegio y que allí la dieta no es correcta. Sin embargo, por la experiencia que tenemos, la DSG que proporcionan los colegios suele ser correcta y el problema está en la alimentación de casa. 3) En aquellos celíacos en los que se produce una recaída o la mejoría no es la esperada,

aEl celíaco recién diagnosticado sigue una dieta sin gluten muy estricta aSegún alcanza una mejoría, comienza a relajarse y a confiarse aEmpieza a consumir cada vez con más frecuencia productos manufacturados etiquetados ‘sin gluten’ aOlvida que la dieta sin gluten debe basarse en alimentos que en su origen no contienen gluten

el Servicio de Dietética de la Asociación les ofrece realizar una revisión de dieta, para ello estudiamos los productos, las marcas y la frecuencia de consumo durante una semana completa. La mayor parte piensa que su dieta es estricta simplemente por-

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que los productos que consumen están etiquetados “sin gluten”, pero no se dan cuenta de la cantidad de productos elaborados que consumen hasta que lo ponen por escrito. Estas personas han olvidado el consejo que les dimos el primer día que vinieron a la Aso-

ciación: la DSG se debe basar en alimentos frescos que en su origen no contienen gluten, el consumo de productos manufacturados conlleva asumir riesgos potenciales. 4) El aumento en el número de diagnósticos ha aumentado la demanda de productos sin gluten, por lo que muchos fabricantes y supermercados han empezado a incluir la mención “sin gluten” en sus productos. Hace unos años los celíacos hacían una dieta mucho más natural y estricta, sin embargo ahora al encontrar tanta variedad de productos manufacturados etiquetados “sin gluten” es muy difícil no caer en la tentación e introducirlos en el carro de la compra. Con todo esto esperamos que los celíacos piensen si la DSG que están siguiendo es realmente una DIETA SIN GLUTEN o simplemente una DIETA BAJA EN GLUTEN, con las consecuencias que el consumo de estas pequeñas cantidades de gluten, a largo plazo, pueden acarrear.

La mayor parte piensa que su dieta es estricta solo porque los productos que consumen están etiquetados ‘sin gluten’, pero no se dan cuenta de la cantidad de productos elaborados que consumen hasta que lo ponen por escrito, olvidando el consejo de que la DSG se debe basar en alimentos frescos

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DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

La Navidad y el diseño de interiores a Navidad es una época en la que casi todo el mundo adorna su casa con el objeto de pasar una temporada acogedora en compañía de sus seres queridos. Desde ahora los centros comerciales y las tiendas exponen los elementos necesarios para darle a los hogares el toque navideño que necesitan para estos dos meses. Estos elementos nos pueden encajar en diferentes tendencias. Si hablamos de un estilo minimalista el espacio es el protagonista: espacios despejados, con extrema simplicidad, líneas puras y colores neutros, en un ambiente equilibrado y en armonía. Un diseño minimalista siempre expresa modernidad y vanguardia. Para lograrlo se debe dar protagonismo al espacio más que al objeto. Modernidad, geometría o vanguardia. Esta tendencia es muy visual, y podemos adaptarla a cualquier espacio o mueble de nuestra casa, es fácil que invada paredes suelos y techos, ya que con una simple sucesión de formas se pueden conseguir buenos resultados. Utilizar esferas, elementos decorativos navideños con formas geométricas es una variante en interiorismo que aporta modernidad. La vanguardia se define como algo novedoso que sentará las bases del desarrollo en el futuro, supone una renovación de formas y contenidos, aporta modernidad, tecnología y, sobre todo, comodidad en el hogar con espacios amplios y luminosos, a través de líneas sencillas y formas simples. Otra tendencia sería la calidez, elegancia y lujo a través del color. Detalles escarlatas, monocromático o tonos metálicos. En Navidad el escarlata suele estar presente en todas partes, es el color que demuestra

pasión, amor y está ligado con los impulsos. Si se utiliza en pequeños detalles brinda gran calidez, aunque no es recomendable su uso como color general en zonas de descanso. En nuestro hogar lo ideal es hacer una decoración navideña

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Miguel Alberdi Decorador

sin excesos. Los acabados metálicos, aportan multitud de posibilidades al interiorismo, aportan valor y calidad de lujo. Si combinamos el pensamiento ecológico con el diseño de interiores, iremos en busca de la utilización de materiales naturales, de productos amigables con el medio ambiente, con la reutilización de productos, y volveremos a los procesos y métodos artesanos, a lo hecho a mano. El orgánico se aleja del convencionalismo para acercarse a una obra escultural, que aporta un intenso torrente estético. Se busca liberar la forma y eliminar todo lo necesario para dar lugar a un diseño sencillo y formas cautivadoras. Se basa en un enfoque humanista del diseño, la interconexión y el espíritu de la naturaleza son la base, las curvas suaves y sinuosas frente al geometrismo y la línea. Lo importante es lograr juntar los elementos realmente diferentes y que realicen una armonía perfecta. Estas recomendaciones, si se utilizan de forma adecuada, ayudarán a crear espacios distintos, modernos y atrevidos, siempre con la calidez de la temporada navideña. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

En Navidad el escarlata suele estar presente en todas partes, es el color que demuestra pasión, amor y está ligado con los impulsos. Si se utiliza en pequeños detalles brinda gran calidez, aunque no es recomendable su uso como color general en zonas de descanso

DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

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Casa Iván (Boadilla del Monte)

El vino del mes

recetas tradicionales con toque actual

LOXAREL

ste restaurante que lleva seis años en Boadilla, nos ofrece una gran carta en la que el chef Iván Canalejo, juega y experimenta con las recetas tradicionales pero transformándolas en platos más exquisitos e innovadores. Su seña de identidad es la calidad y la dedicación al cliente, “suena muy tópico, pero es lo que yo intento transmitir a la gente, no sólo es la calidad de la comida, la calidad también tiene que percibirse en la formación del personal, los vinos, la decoración… La valoración de la experiencia en un restaurante es una ponderación del conjunto”. Su carta cambia dos veces al año, pero hay platos que, por exigencias del cliente, son inamovibles. Además, ofrecen un “fuera de carta” elaborados con productos de temporada. Casa Iván busca la calidad del producto en cada momento del año. Por ejemplo, el atún lo tiene siempre pero intenta comprar el atún salvaje cuando está atravesando el Estrecho. Su jefe de cocina de origen cubano, Leyvis, aporta su cultura gastronómica adaptándola a la española. Uno de los entrantes estrella es el pulpo. Durante un año ha estado pensando una nueva manera de cocinar el pulpo que nadie antes lo

Bodega: Loxarel. Variedad: Xarel-lo y Chardonay. D.O. Penedes-Classic Penedes. Municipio: Vilobi del Penedes. Crianza: 32 meses de crianza.

ara este último mes del año y coincidiendo con la fiesta de la Navidad, nuestra recomendación va a ser un cava. Vamos a hablar de Loxarel una bodega y cava situada en la finca de Can Mayol en Vilobi del Penedes. Josep Mitjans es su alma mater, es un apasionado de la viña y del terreno. Josep es encantador con el estilo catalán del humorista Eugenio. Refugi es un cava que te cuenta la historia de un refugio antiaéreo que se encuentra en la finca y es donde descansan los espumosos. Refugi es Xarel-lo con un aporte de Chardonay, cuyas viñas, de más de 70 años, proceden de la finca Santa Susana situada en la Reserva Natural del Garraf. Una parte está fermentada en barricas de 500 litros y será criado durante 32 meses en la tranquilidad y oscuridad de la cava. Nota de cata: El aroma nos recuerda al fruto seco, entremezclado con toque floral. La boca es mineral, sutil, con la burbuja fina e integrada y con un final cítrico que lo hace más largo.

había hecho y lo ha conseguido “hemos sacado un pulpo hecho en tres cocciones, lo envasamos al vacío, lo tenemos cerca de dos horas a 70-80 grados sin que hierva el agua. Cuando lo pide el cliente le damos un golpe de parrilla de carbón, lo enharinamos y freímos y lo ponemos sobre una espuma de sriracha”, nos cuenta Iván. En carnes, el cochinillo confitado y la carne de Vaca Rubia, son de los platos más demandados. ¿Y con qué maridamos todos estos platos? Fernando Díez es el sumiller y nos dice que “además de tener vinos de referencia, Casa Iván apuesta por bodegas no tan comerciales, con producciones más limitadas. Tenemos una carta ecléctica clasificada por las uvas con las que se elaboran los caldos, más que por las denominaciones de origen”, nos dice. En la Avenida Infante Don Luis número 14 podréis degustar verdaderas exquisiteces culinarias y notar la pasión de Casa Iván por la cocina.

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DeTodounpoco/MOTOR

A la venta el nuevo AMG A35 4Matic Compacto de Mercedes Benz con altas prestaciones l nuevo A35 4MATIC amplía la gama de modelos AMG con un atractivo modelo de entrada. El motor turbo de cuatro cilindros y 2,0 litros genera una potencia de 225 kW (306 CV) y produce un par máximo de 400 Nm. Su aceleración de 0-100 km/h de 4,7 segundos y su velocidad máxima de 250 km/h (limitada electrónicamente) cumplen con las demandas de los clientes que buscan un vehículo compacto de altas prestaciones. La tracción total 4MATIC de AMG Performance varía la distribución del par, desde una tracción delantera completa, a un reparto del 50 por ciento en cada eje, combinando de este modo la mejor tracción posible con un tre-

mendo placer de conducción. Los cinco modos de conducción del sistema AMG DYNAMIC SELECT permiten un amplio rango de ajustes que varian su el comportamiento de más confortable a más dinámico. El diseño exterior, con aletines en las entradas de aire en el faldón delantero,

una parrilla del radiador específica de AMG, splitter delantero y elementos de acabado en plata cromada, personifican el característico diseño de AMG. Las llantas de 19 pulgadas, disponibles como opción, y los listados umbrales de las puertas de AMG, refuerzan el aspecto característico de los automóviles AMG. En el interior del A35, el nuevo sistema multimedia MBUX combina una estructura operativa intuitiva con un diseño deportivo, especialmente en el estilo ‘Supersport’. En este modo, un gran cuentarrevoluciones central y las barras indicadoras con efecto 3D producen una visualización emocionante y atractiva en la pantalla panorámica. Es nueva la distintiva consola central AMG con panel táctil y botones adicionales para diversas

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funciones, como el ESP, el modo de transmisión manual y la amortiguación adaptativa ajustable. Atractivos paquetes opcionales El Paquete Aerodinámico AMG opcional, desarrollado en el túnel de viento, mejora el comportamiento del vehículo a altas velocidades. El faldón delantero, con un splitter delantero más grande y aletines adicionales en alto brillo, así como el alerón trasero fijo, incrementan la carga aerodinámica. Los faldones laterales alrededor de las salidas de aire del spoiler trasero y la salida del difusor también tienen un acabado en negro de alto brillo. También está disponible opcionalmente el Paquete Night AMG, que realza el expresivo carácter del vehículo con elementos de contraste en negro, un efecto que se ve incrementado por las ventanas tintadas tras el pilar B. Versión Edition 1, mayor individualización El Edition 1 proporciona una exclusividad y dinámica adicionales ya desde el lanzamiento al mercado de este modelo. La comercialización de esta versión está limitada a 18 meses y se impone con elementos opcionales, tanto interiores como exteriores. Los detalles de equipamiento incluyen el Paquete Aerodinámico AMG y el Paquete Nocturno AMG. El acabado de pintura en azul denim y los acentos en “dorado tech” en los soportes de los espejos laterales y las secciones inferiores de las puertas transmiten un aspecto muy exclusivo. Las llantas Livorno de 19 pulgadas, con acabado de alto brillo, tienen una cubierta con look de tuerca central del mismo tono en “dorado tech”. Los asientos de AMG Performance tapizados en ARTICO/DINAMUCA en negro/gris presentan acentos en azul y costuras de contraste en gris medio, y al igual que el volante de AMG Performance, enfatizan la deportividad en el interior. El Edition 1 también viene con asientos calefactados e iluminación ambiente de serie. Los elementos de acabado en aluminio y un anagrama “Edition” en el volante añaden acentos visuales en el interior.

Volkswagen lanza la edición California 30 aniversario

ara celebrar el 30 aniversario de uno de sus modelos más emblemáticos, Volkswagen Vehículos Comerciales lanza una edición limitada de 999 unidades. Un diseño interior único con espíritu camper: tapicería Visitamo, armarios con revestimiento “Bright Wood”, iluminación interior Camper Confort y numerosos elementos decorativos. Tecnología punta de serie para la vida al aire libre: control de arranque en pendiente, Park Pilot, sistema de climatización Air Care Climatronic, Radio Composition Media y Car-Net App-Connect. Las motorizaciones disponibles incluyen dos motores 2.0 TDI de 150 CV y 198 CV con cambio DSG 30 años de libertad, 30 años de aventuras y experiencias, 30 años de California. El auténtico espíritu camper cumple tres décadas, y Volkswagen Vehículos Comerciales lo celebra con una edición especial de uno de sus modelos más emblemáticos. Basado en una nueva versión no comercializada en España, el nuevo California edición especial 30 Aniversario combina elementos de las versiones Beach y Ocean del icónico modelo camper. Con un diseño único y una tecnología pensados específicamente para los amantes de la vida al aire libre, el Volkswagen California 30 Aniversario se pone en noviembre a la venta con una edición muy

especial limitada a 999 irrepetibles unidades que llevarán grabado su número de producción. Una edición especial con diseño único Fascinante y divertido de conducir, el California de Volkswagen Vehículos Comerciales ha sido desde sus inicios una fuente de libertad sobre ruedas. La casa móvil por excelencia cumple 30 años de éxitos, durante los cuales ha acompañado fielmente a los clientes de Volkswagen en innumerables aventuras y momentos exclusivos al aire libre con pareja, familia y amigos. El exterior cuenta con una moldura decorativa "Dark Silver Brushed", una banda decorativa "Antracita Metalizado" y llantas de aleación ligera "Cascavel" en Antracita, que resaltan su carácter irrepetible. El interior, con volante multifunción de cuero, armarios con revestimiento "Bright Wood", tapicería Visitamo y el concepto de iluminación Camper Confort se inspira del más puro espíritu camper. El California 30 Aniversario cuenta con todos aquellos elementos que le han hecho el emblema de varias generaciones. Desde la cama de techo con somier de confort hasta la conexión para la ducha exterior, pasando por la nevera de compresor "Waeco" de 42 litros o el techo levadizo típicamente asociado con el modelo.

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DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO

Sabías Que ...

LA FRASE DEL MES: "El derecho es el conjunto de condiciones que permiten a la libertad de cada uno acomodarse a la libertad de todos". (Immanuel Kant, filósofo alemán. 1724-1804)

El Coliseo (coloso) de Roma ras su inauguración en el año 80 d.C., el anfiteatro Flavio -es su nombre original- se erigió como el más grande del imperio y buque insignia de la ingeniería romana de la época. Dos mil años después, sus dimensiones y los restos de su complejo entramado de túneles subterráneos, rampas y ascensores continúan sorprendiendo al mundo entero. Llegó a acoger a más de 50.000 espectadores ávidos por presenciar luchas de animales y de gladiadores, representaciones teatrales e incluso, en alguna ocasión, batallas navales, conocidas como naumaquias. En su construcción se usaron 700.000 toneladas de piedra de tonos claros y luminosos, unidas por 300 toneladas de abrazaderas de hierro. Coronaba el edificio un sofisticado sistema de carpas móviles a modo de cubierta que permitía protegerse del sol. El Coliseo se usó durante casi 500 años, celebrándose en él los últimos juegos de la historia en el siglo VI, bastante más tarde de la tradicional fecha de la caída del Imperio romano de Occidente en 476 d. C. Los bizantinos también lo utilizaron durante el siglo VI. Después el edificio sufriría cuatro terremotos, y ya entrada la Edad Media se convirtió en la cantera de Roma.

Historia de la lata de conservas y bebidas a lata de conservas fue patentada en 1810 por Peter Durand, un inventor inglés. Como no estaba vinculado con la producción de alimentos Durand vendió su patente a Bryan Donkin y John Hall, éstos iniciaron la fabricación comercial de enlatados alrededor de 1813 envasando alimentos para la Armada Británica. En un principio las latas fueron selladas con soldadura de plomo, material de alta toxicidad. La lata de bebidas tiene un origen relativamente reciente. La primera lata con tapa plana se lanzó en el año 1935 pero no es hasta la introducción de la tapa de apertura fácil en 1965 cuando inicia su despegue comercial. A finales de la década de los 80 se presenta la anilla no desprendible stay-ontab, que es la más utilizada hoy en día. El auge de la lata como envase de bebidas se debe a sus numerosas ventajas para su distribución y consumo. Entre las innovaciones técnicas incorporadas a las latas en las últimas décadas destaca la reducción del diámetro del cuello de la lata y por tanto de la tapa que supuso la reducción de hasta un 30% del peso de la tapa. Cierto tipo de latas es reutilizable como envase para otros productos gracias a que tienen una tapa plástica o del mismo material metálico que cierra a presión.

El diamante más grande del mundo

l Cullinan, conocido como Estrella del Sur, es el mayor diamante hallado en toda la historia del que se tenga conocimiento. Procedía de una mina sudafricana y pesaba en bruto más de 3.000 quilates (600 gramos). Fue hallado por Frederick Wells, gerente de la superficie de la Premier Diamond Mining Company en el pueblo Cullinan, 40 km. al este de Pretoria (provincia de Gauteng, Sudáfrica) el 25 de enero de 1905. La piedra fue nombrada en honor de sir Thomas Cullinan, el propietario de la mina de diamantes. Mientras que el nombre de Estrella del Sur se basa en la novela de Julio Verne La estrella del Sur, en la que precisamente Estrella del Sur es el nombre que en la obra li-

teraria se daba al diamante de mayor quilate del mundo. El diamante en bruto fue entregado como obsequio en su cumpleaños al Rey Eduardo VII, quien ordenó tallarlo en 1906. Se obtuvieron un total de 150 piedras distintas, que fueron ordenadas y bautizadas según su peso como Cullinan I, Cullinan II, Cullinan III, etc. El Cullinan I, que se encuentra engastado en el Cetro de la Cruz, (joya de la corona británica), fue el mayor diamante tallado del mundo hasta 1985, cuando fue desplazado por el Golden Saravia, un diamante sin igual, que gracias a sus 109,134 gramos o 545,67 quilates, es conocido actualmente como el diamante tallado más grande del mundo. La gema original tenía un peso en bruto de 755 quilates y fue descubierto en 1985, en la mina Premier de Sudáfrica, la misma en la que se extrajo el Cullinan. En 1995 fue vendido a un grupo de empresarios tailandeses, quienes en 1997 se lo regalaron a su actual dueño, el rey de Tailandia Bhumibol Adulyadej, y hoy se exhibe en el Palacio Real de Tailandia.

Qué fue de ...

José Luis Fradejas no de los programas más recordados de finales de los setenta y principios de los ochenta fue Aplauso, que se emitía en TVE los sábados por la tarde, se grababa en la discoteca Joy Eslava y por el que desfilaron todos los artistas del momento, desde Miguel Bosé hasta Status Quo, pasando por Alaska, Tequila, Abba, Boney M, The Police o AC/DC. Y allí estaba presentando José Luis Fradejas. Y pese a que fue esa la única experiencia de Fradejas ante las cámaras, casi cuarenta años después sigue siendo recordado por el público español. Fradejas compartió plató, entre otras, con Silvia Tortosa, Mercedes Rodríguez, María Casal o Adriana Ozores. En un principio sus intervenciones se limitaban a presentar pequeñas secciones dentro del programa, como La juventud baila o Los dobles de los famosos; pero poco a poco su presencia se fue ampliando y cuando el programa fue cancelado en 1983, era el principal conductor del mismo. Tras esa experiencia se retiró del mundo de la televisión pero en 1997 volvió a TVE, cuando fue nombrado subdirector de Programas Musicales. En 2004 es nombrado director de Negocios Multimedia de Telefónica Servicios de Música y en 2005 gerente de Producción de contenidos de Telefónica Servicios Audiovisuales. En la actualidad sigue en dicha compañía.