Ayer & hoy – Boadilla-Pozuelo – Revista Septiembre 2018 by Revista Ayer & hoy

Boadilla-Pozuelo Septiembre 2018

Ayer& hoy

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Nº 3 SEPTIEMBRE 2018 Edita Ángel Sánchez Fernández C/ Chopo, 20 28210 Valdemorillo

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Bienvenidos a septiembre y a las fiestas de Pozuelo

Querido lector:

Muchos han vuelto ya de esas vacaciones de verano tan deseadas y que siempre parecen cortas, y se van incorporando poco a poco a la rutina del día a día y del trabajo. Pero en la zona noroeste de Madrid empiezan las fiestas en los pueblos y nos dan una pequeña alegría para que no se nos haga tan dura la vuelta. Pozuelo de Alarcón da el pistoletazo de salida con la celebración de los festejos en honor a Nuestra Señora de la Consolación. En el reportaje principal, titulado Pozuelo en fiestas, hacemos un breve recorrido por las peñas que alegran esos días a todos los pozueleros, que se involucran en la vida del pueblo para conseguir que sus vecinos y todos aquellos que se acerquen al municipio tengan unas fiestas inolvidables y que participen al máximo de los eventos programados. Contamos cuál será el recorrido de la procesión con la Virgen en andas y los actos que realiza el Ayuntamiento. La inmobiliaria Bargán es la protagonista de nuestra sección de Ayer y Hoy de… Cuarenta años lleva ya entre los boadillenses, siendo la primera inmobiliaria del municipio y la que ha vendido y construido a mucha gente la casa de sus sueños. Ángel Barragán, junto a su mujer Marta, lucharon por esta empresa que ahora dirigen sus hijos. La Entrevista del mes la protagoniza el chef de cocina Iñigo Pérez Urrechu. Una persona carismática, trabajadora y deportista que se desvive por su negocio y por su clientela. Una clientela que cuando llega a su restaurante les trata como si fueran amigos que recibe en casa. Detrás de él tiene un gran equipo del que dice que sin ellos él no sería nadie. El Zielo de Urrechu y

el Urrechu del Zoco de Pozuelo son los dos restaurantes que tiene en la localidad, un muniÁngel Sánchez Fernández cipio en el que se siente muy a gusto. Haciendo honor a las fiestas de Pozuelo, este número el historiador y arqueólogo Luis Andrés Domingo Puertas en Nuestro Patrimonio nos cuenta la historia de la iglesia de la Asunción de Nuestra Señora. Un templo destruido en la Guerra Civil que tuvo que ser reconstruido. Y para los que tengan todavía unos días de vacaciones en septiembre os proponemos un viaje a la India para visitar el Taj Mahal, un impresionante mausoleo que no hay que dejar de visitar. En nuestra sección de rugby, “El tercer tiempo”, nuestro colaborador Javier Sánchez comienza a calentar motores con el inicio de temporada. Nos detalla a qué títulos aspira cada equipo y en qué categoría. En la sección de Estilismo y Belleza utiliza los trucos para sacar partido a nuestra mirada que nos da nuestra maquilladora profesional, Ana Moreno. En “Enseñanza 10”, Elena Cid, directora del CICAE nos da unas sugerencias sobre la vuelta al cole y Blanca Esteban, en El Rincón del Celíaco, habla de los síntomas que puede tener una persona celíaca o con sensibilidad al gluten. En Diseño y Decoración, Miguel Alberdi aconseja qué objetos traer o no traer de recuerdo de tus vacaciones. Bienvenidos al mes de septiembre, que tengáis un buen inicio de vuelta al trabajo y una mejor diversión en las fiestas del pueblo. Un saludo

SUMARIO

Pozuelo en fiestas 4 El Termómetro. La calle opina 9 Ayer y hoy de... Inmobiliaria Bargán (Boadilla) 12 Entrevista. Íñigo Pérez Urrechu, chef de cocina 14 Nuestro patrimonio. Iglesia de la Asunción de Nuestra Señora (Pozuelo) 16 Comunidad de Madrid 18 Actualidad de Boadilla del Monte 22 Actualidad de Pozuelo de Alarcón 28 Actualidad deportiva 34 Actualidad económica 36 De todo un poco: Viajes, Estilo, Gastronomía, Decoración, Motor... 38-46

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En porTada/Reportaje

Pozuelo de Alarcón estrena septiembre por todo lo alto, con las fiestas y celebraciones en honor a su patrona, Nuestra Señora la Virgen de la Consolación. Del 1 al 8 de septiembre, muchos vecinos regresan de vacaciones y algunos otros cambian el chip de la rutina para compartir unos días de alegría, diversión y esparcimiento con la familia y los amigos, para lo que el Ayuntamiento pozuelero, en colaboración con las peñas y asociaciones de la ciudad, ha elaborado un programa de festejos cargado de actividades muy diversas y para todos los públicos. Como pregoneros, el equipo femenino de rugby del Olímpico, campeonas de liga.

POZUELO

EN FIESTAS

omo cada septiembre, las calles y plazas de Pozuelo pueblo se llenan de gente con ganas de disfrutar y pasárselo bien. Conciertos, concursos, festejos taurinos, espectáculos infantiles y competiciones deportivas son solo algunos de los platos fuertes de estas fiestas patronales. De primer orden serán sus actuaciones musicales: Rosana, Nacho Campillo y los grupos de Danza Invisibles y Dvicio, entre otros, estarán en Pozuelo durante sus fiestas de 2018. La alcaldesa de Pozuelo, Susana Pérez Quislant, ha indicado que estas fiestas están “pensadas y organizadas para el disfrute de todos” para lo que el Ayuntamiento ha contado, como viene siendo habitual, con las peñas y asociaciones del municipio que colaboran en la realización de la mayoría de las actividades previstas. Desde el Consistorio agradecen asimismo la participación de las bandas de música como La Lira de Pozuelo, La Inseparable y la Unión Musical de Pozuelo. La primera edil ha querido aprovechar estas líneas para invitar a los vecinos de otros municipios de la zona noroeste de

Madrid y de la propia capital para que acudan a estas fiestas “tenemos un programa variado, de calidad pensado para todos con el que estoy segura de que no sólo van a disfrutar los pozueleros sino todos aquellos que quieran acercarse a Pozuelo del 1 al 8 de septiembre”. Asimismo confía en que los actos transcurran con normalidad, conviviendo de la mejor manera posible las ganas de divertirse de muchos con el derecho al descanso de otros tantos.

Pregón: equipo femenino del Olímpico Un acierto ha sido, sin duda, la elección del pregonero de este año: el equipo femenino de rugby del Olímpico de Pozuelo, queriendo así dar la importancia que se merece al deporte de la ciudad y, más en concreto, al deporte femenino local. Para el presidente del Club Olímpico, Iñaki del Olmo, este nombramiento es un honor y un reconocimiento “a toda la trayectoria del equipo en particular y al deporte femenino en general, un poco olvidado por las instituciones”. Irene, María y Verónica son las encargadas de dar el pregón este año como juga-

doras y capitanas y en representación del Club. Son campeonas de la Liga Iberdrola este año y de la Copa Ibérica que consiguieron el año pasado. En entrevista a Ayer&hoy, una de las capitanas del equipo A, Irene Schiavon, nos cuenta que ha sido muy halagador que el Ayuntamiento de Pozuelo haya contado con ellas para dar el pregón en las fiestas, “el Ayuntamiento nos apoya mucho durante la temporada en todo lo que puede y una vez más hemos recibido su cariño. Hemos empezado a escribir el discurso -la entrevista se hizo a mediados de agosto- y esperamos que les guste a todos y todas”. Por su parte, la alcaldesa de Pozuelo ha destacado de estas campeonas que “son ejemplo de esfuerzo, trabajo, constancia y han llevado el nombre de Pozuelo a lo más alto”. Como es habitual, especial hincapié pone el Ayuntamiento, y su alcaldesa al frente,

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en el día grande de estas fiestas, el domingo 2 de septiembre, en el que los vecinos de la localidad se reencuentran con su patrona en la misa que se celebra a las doce, después realizan la ofrenda floral por parte de las hermandades, asociaciones y peñas. Por la tarde a las 20:45 horas, es la procesión que recorre las principales calles del casco antiguo de Pozuelo. Son esos actos, indica la alcaldesa en declaraciones a Ayer&Hoy, los que marcarán el sentir de estos días y en el que la ciudad muestra su respeto y devoción por su patrona.

Sacrificio y admiración por su patrona Los anderos de Nuestra Señora de la Consolación se preparan y organizan la procesión con gran cariño y admiración a la que es su patrona y eso se refleja en el trabajo que realizan para que ella luzca como se

“

Un total de 75 anderos tienen el honor de llevar a la Virgen en andas, turnándose durante el recorrido pues solo 34 personas pueden portar el paso procesional, estructura de unos 500 kilos de peso

merece. Son 75 los anderos que tienen el honor de llevar a la Virgen en andas, se irán turnando a lo largo del recorrido ya que solo 34 personas son los que pueden ir llevando el paso procesional, una estructura que puede llegar a pesar unos 500 kilos. Como curiosidad hay que contar que desde hace veintiséis años, el encargado de vestir a la Virgen es un hombre, Ángel Andrés

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Álvarez, que es el mayordomo al que ayudan las camareras que se encargan de la adecuación del ajuar. El recorrido de la procesión se ha ido cambiando a lo largo de los últimos años debido a las obras que se han realizado en la plaza del Padre Vallet y en el casco antiguo del pueblo. Este año al salir del templo, la imagen irá hasta la recién bautizada Plaza de Don José Manuel Carranza, luego por la calle Iglesia, seguirá por la calle Luis Béjar y llegará a la plaza del Padre Vallet, pasará la Virgen por debajo del arco de San Sebastián y allí la Hermandad de San Sebastián le rinde un pequeño homenaje. Desde ahí, seguirá por la calle Costanilla del Olivar, tramo complicado para los anderos por la inclinación que tiene, bajará luego por la calle Hospital hasta la calle Fuentecillla y de ahí a la plaza de la Coronación donde se le realiza el acto principal.

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Al salir de la plaza, la Virgen bajará por la calle Demetrio de la Guerra hasta el Rocío. Como novedad este año, nos cuenta Pablo Martín del Viejo, andero de Nuestra Señora de la Consolación, “se hará un homenaje a las víctimas del terrorismo en la plaza de Miguel Ángel Blanco y luego el acto que nos hace todos los años la Hermandad del Rocío”. El recorrido sigue su curso por la calle Luis Béjar; para Pablo es el tramo más emotivo porque se hace una marcha fuerte que sube de un tirón hasta coronar arriba y luego se pasa por el lateral del túnel hasta la calle Iglesia para, finalmente acabar en el templo. En la puerta de la iglesia la Casa de Extremadura le hace el último homenaje a la Virgen. Todo el recorrido va acompañado por las bandas de música, La Lira de Pozuelo es la banda que irá en la cola de la procesión y La Unión Musical será la de cabecera. Las peñas se vuelcan en las fiestas Pero realmente quienes animan las fiestas locales por excelencia son las peñas del municipio. Unas peñas que se vuelcan totalmente en la elaboración del programa de actividades y que hacen que la gente de Pozuelo disfrute de ellas en la mayor medida posible. La contratación de sus pasa-

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Sobre la patrona

a Virgen original fue quemada en una hoguera en la barbacana durante la guerra civil. José Font compró apresuradamente otra imagen en el año 1939. Pero en julio de 1948 la Congregación de Nuestra Señora de la Consolación encargó al imaginero Víctor González Gil una nueva imagen de la Virgen muy similar a la original aunque con algunos rasgos diferenciadores. El de la Virgen es un cuerpo tallado con policromía en las manos y en la cara; por el contrario, el Niño Jesús está tallado y policromado a cuerpo completo. Es una imagen diseñada para ser vestida.

calles y sus charangas animan las calles durante toda la semana que duran las fiestas. La peña Los Mingas es la que más tradición tiene ya que se fundó en 1970, cuando un grupo de amigos de toda la vida del pueblo se juntaron y salieron con blusones, con botijos y con los cubos de sangría a disfrutar de las fiestas. Nos cuenta el presidente, Miguel Remiro Cantán, que el nombre de Los Mingas viene de una palabra mejicana, “mingada” que quiere decir reunión de amigos, “y desde ahí hasta ahora que no se ha disuelto, de hecho todavía queda algún fundador que sigue en la peña. Tenemos una mezcla de edades desde los setenta, ochenta años a chavales de veinte años”. También hay que destacar de esta peña que es la única que ha entrado en la plaza de toros de Las Ventas con música. Actualmente hay casi unos cien socios que hacen que todos los eventos que organizan salgan adelante. Este año para las fiestas han organizado un concurso de tortillas de patata, un campeonato de golf, un torneo de mus y el lunes salen con una diana floreada y con la charanga a alegrar las calles de Pozuelo. Pero para ellos hay un acto muy emotivo que realizan el sábado por la mañana, “nosotros empezamos las fiestas

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el sábado en el cementerio, ofrecemos un centro de flores a los hermanos muertos porque uno de los fundadores murió en fiestas de Pozuelo, que fue el hijo del “Chipi”, uno de los fundadores de la peña. Es un acto muy bonito que la gente no sabe que se hace”, nos cuenta Miguel. La segunda peña más antigua de Pozuelo pueblo es El Albero. Se fundó en 1985, un grupo de quince amigos se juntaron para celebrar las fiestas y actualmente son cuarenta y seis miembros. Los nuevos socios que quieran entrar en la peña tienen que ser “bautizados” con cubos de vino y agua. Su presidente, Miguel Ángel Carrasco, nos cuenta que son una peña muy activa, “damos un concierto, repartimos pulguitas de aperitivo, salimos en el pasacalles, el día de la Virgen colaboramos en la procesión, el lunes de la fiestas damos chocolate con churros en la plaza de toros y al final de las fiestas cantamos el Pobre de Mí a las doce de la noche después de la traca”. Este año se celebra el veinte aniversario de la peña Seis y ½. El nombre, señala Teresa que es la tesorera de la peña, viene porque se juntaron siete amigos que quedaban para almorzar después de los toros

pero uno de ellos era manco, de ahí lo del medio y así se quedó con lo de Seis y ½. Es una peña taurina que tiene actualmente 53 miembros y colabora en las fiestas realizando dos encierros chiquis para los más pequeños, el lunes antes del encierro y el sábado después de los encierros. También

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hacen un toro de fuego para los niños el jueves a las once de la noche. Este año, como novedad, organizan un concurso de fotografía, con fotos de las fiestas del año anterior y hay tres categorías: religiosa, taurina y fiestera. Otra de las peñas que colabora en los fes-

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tejos es la peña El Botijo. Veinte años son los que llevan animando las fiestas de Pozuelo. Leonor Dorado, una de las fundadoras, cuenta que el origen de El Botijo se remonta a una Nochebuena, cuando ella y sus vecinos del portal número 3 de la calle Escalinata, estaban cantando una canción inventada por ellos, ‘El botijo en la ventana’, y así se les ocurrió organizar una peña con ese nombre. Actualmente son 30 socios que participan en los festejos haciendo rondeos con las charangas y también preparan, el martes de las fiestas, bocadillos y limonada para todos los que se acerquen.

La única peña de chicas El origen de la única peña de chicas de Pozuelo pueblo, que llevan ya cinco años, fue la de un grupo de chicas que quedaban los domingos para salir juntas, de ahí el nombre de Las Domingas. Son catorce mujeres que, según su presidenta Loly Rolo, “participamos en todo, somos el alma y la alegría de las fiestas. Intentamos estar en todos los

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eventos de las otras peñas y ellos también en los nuestros. Pero participamos desde por la mañana hasta por la noche. Nuestro evento estrella es el domingo por la mañana en el que damos mil raciones de empanada con sangría para la gente del pueblo”. Otro de los actos que organiza esta peña de mujeres es una yincana con niños que lo hacen el martes, en la que voluntarios de los scouts ayudan a organizarla. Este año tienen local por primera vez y las podréis encontrar en la calle Luis Béjar, número 11 o en el pasacalles disfrazadas de sandías. La última peña en incorporarse a estas fiestas y que tiene solo un año de vida es La Kalle de Pozuelo. Tienen ya cuarenta socios y Carlos Galindo, su presidente, explica que son un grupo de gente joven que se conocen de estudiar juntos y de verse en la calle y en los parques, por lo que el nombre es un pequeño guiño a su origen. Participan este año con un torneo de voley playa que se realiza en el polideportivo del Valle de las Cañas y también en el pasacalles

donde repartirán caramelos a los más pequeños, además de animar las fiestas con su presencia. Por último, cabe mencionar que los aficionados al mundo del toro contarán con un atractivo cartel el viernes 7 de septiembre: Curro Díaz, Manuel Escribano y Morenito de Aranda. Aunque también forman parte de la feria taurina los tradicionales encierros. que tendrán lugar los días 3, 5, 6, 7 y 8 de septiembre; el concurso de recortes, el 3 de septiembre; la corrida de rejones con Ana Rita y Martín Burgos, el 8 de septiembre, y un espectáculo de danza y doma ecuestre, el 4 de septiembre. Completan la programación taurina una magistral clase práctica de los allumnos de las escuelas de tauromaquia y posterior suelta de reses, el día 6 de septiembre. Como vemos, una programación variadísima que estamos seguros gustará y hará disfrutar a todos los vecinos y visitantes. Buenas fiestas.

Texto: Ayer&hoy Fotos: Ayuntamiento de Pozuelo y peñas

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Los vecinos de Pozuelo de Alarcón, de vuelta de vacaciones, comparten con familia y amigos sus fiestas patronales de gran tradición y arraigo en la zona. A diez de ellos les hemos preguntado ¿Qué significan para usted las fiestas de Nuestra Señora la Virgen de la Consolación? y ¿Qué actividad o actividades prefiere? Estas han sido algunas de sus respuestas.

Carmen Beleña Martín

Lorena Nozal Estebarán

Teresa Alonso Martínez

Juan José Granizo Castillo Jubilado

Trabaja en centro comercial

Para mi son recuerdos, tradición desde que nací. Lo que más me gusta es la procesión y los bailes

En fiestas todo el mundo se vuelca en el pueblo. Me gusta el ambiente, ver gente, la música

Yo lo vivo dentro de la congregación. Haces piña con toda la gente. Para mí, la Virgen es lo primordial

Siempre he cogido esta semana de vacaciones para estar en las fiestas. Lo que más me gusta, el culto a la Virgen

Para mí han empeorado. Hay que buscar otro emplazamiento. Me gustan los conciertos y los fuegos

José María Pavón Vaquero

Goyo Escobar Lucas Parado

Rafa García Porras

Trabajador municipal

Lázaro Sánchez López

Benita López

Hay mucho ambiente en la plaza, se ve movimiento. Me gustan los gigantes y cabezudos y la quedada que hacen

Son las fiestas de mi pueblo y me gustan pero podrían mejorar. Los encierros son lo que más me gusta

Para mí las fiestas son los momentos felices que comparto con familia y peña. Me gustan también los toros

Antes disfrutaba más las fiestas, ahora las vivo con mi nieto. Siempre me han gustado los encierros

Antes iba con los niños a la plaza de toros. Ahora me gusta ver la Virgen y los encierros

Jubilada

Peluquero

Profesora

Auxiliar de Enfermería

Carnicero

Gonzalo García Prieto

Jubilada

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FirmaInvitada

Las fiestas patronales de Pozuelo a comienzos del siglo XX

n año más, Pozuelo de Alarcón ce- PROGRAMA DE FIESTAS 1935 lebra sus Fiestas Patronales en ho- “EL SÁBADO, a las cinco de la tarde, la nor de la Virgen de la Consolación. Agrupación Musical de la localidad, preAunque no sabemos con exactitud cuando cedida por GIGANTES Y CABEZUDOS, fue nombrada patrona del pueblo, sí sabe- recorrerá las calles anunciando el comienzo mos que su devoción es muy antigua y que de las fiestas. A las once de la noche, se a primeros de septiembre se conmemora- quemará una bonita colección de FUEban dos advocaciones a la Virgen, una con GOS ARTIFICIALES y a continuación, el nombre de Consolación y otra con el de BAILES PÚBLICOS en la plaza. EL DOEsperanza. MINGO, al amanecer, la Agrupación muLa primera celebraba su fiesta el primer sical que dirige D. Mariano Toribio Gutiédomingo de septiembre y la segunda el día rrez, recorrerá las calles de la población 8 de ese mismo mes, como lo denota el tocando DIANA. A las cuatro de la tarde, documento existente en el Archivo Municipal en el que el Párroco de la Iglesia del pueblo, Felipe García Pertierra, suscribe dos instancias al Ayuntamiento el 14 de agosto de 1935 “solicitando permiso para celebrar dos procesiones de culto católico los días 1 y 8 de septiembre a las 7 de la tarde”. La Hermandad de la Virgen de la Esperanza, fundada en 1718, desapa- Fiestas Patronales de Pozuelo de Alarcón. Primer tercio del siglo reció cuando estalló la Gue- XX. (Archivo fotográfico de María Esperanza Morón) rra Civil de 1936. Como la población tuvo que abandonar el pueblo GRANDES PARTIDOS DE FOOTdurante la guerra, a su vuelta, no se volvió BALL, organizados por los equipos “GIMa recuperar. NÁSTICA DE POZUELO” y “C.D. POEste año, las fechas del comienzo coin- ZAS” de la localidad. A las cinco de la ciden prácticamente con los días en que se tarde, concierto en la plaza por la citada celebraron en el año 1935, aunque el primer agrupación musical. CUCAÑAS, CAdomingo de septiembre fue día 1 y, como RRERAS DE CINTAS, INTERESANTES manda la tradición, la fiesta de la Virgen TRUCOS DE ATRACCIÓN Y RISA. Por tiene que ser el primer domingo de sep- la tarde, BAILES PÚBLICOS y se quetiembre. Pero el ambiente festivo, como mará una vistosa colección de FUEGOS sucede ahora, empezaba a sentirse desde DE ARTIFICIO. Estos dos días, GRAN mediados de agosto, cuando el Ayunta- TÓMBOLA, CON LOS VALIOSOS OBmiento solicitaba a diversos constructores JETOS DONADOS POR LAS AUTORI“200 traviesas para el armado de la plaza DADES, VECINDARIO Y COLONIA de toros, las cuales serán devueltas tan VERANIEGA, a beneficio de la Junta de pronto se termine dicho festejo”. Entonces Protección a la Infancia. los carpinteros del pueblo, sobre todo, la LOS DÍAS LUNES Y MARTES, si el familia de los Álvarez, empezaban a mon- tiempo no lo impide, DOS BECERRAtarla. El programa solo señala los festejos DAS Y DOS CORRIDAS DE NOVIpopulares y no los religiosos, aunque estos LLOS, en la plaza pública. Las becerradas últimos en lo esencial, según los testimo- a las once de la mañana, fueron toreadas nios orales, no han variado mucho. por las “becerristas” Agustina Ruiz y María

Dra. María Esperanza Morón García Cronista oficial de Pozuelo Doctora por la Universidad Complutense de Madrid

Cruz respectivamente. Por la tarde, se lidiaron tres novillos, a las cuatro y media de la tarde, siendo los espadas de ambos días Ricardo Martín y Benito Figueroa (la Rosa) con sus respectivas cuadrillas, actuando como sobresaliente el Segovianito. Los precios para los espectáculos taurinos eran de 0,25 pesetas mujeres y niños, debajo de los tendidos, y de 2 pesetas el resto de las localidades. Las becerradas gratuitas”. Este programa hace honor a la canción popular:“El sábado es la pólvora,/ y el domingo la función,/ lunes y martes los toros/ de Pozuelo de Alarcón./ La plaza ya está cercada,/ los toriles ya están hechos…” A los festejos taurinos las mujeres asistían con mantones de manila y flores en el pelo, y las menos pudientes con pañuelos atados a la cintura o al cuello, tradición que hoy mantiene la Asociación Cultural La Poza, asistiendo las asociadas a las corridas con mantones y flores en el pelo, invitando a todas las mujeres pozueleras a que continúen con esta tradición. La Comparsa de Gigantes y Cabezudos, asociación creada hace tres años, ha recuperado la bonita tradición que había desaparecido en los años ochenta debido a un incendio que los destruyó. Los gigantes y cabezudos desfilan por las calles de Pozuelo en todas las fiestas populares, tanto patronales como en fiestas de los barrios de la localidad, mostrando con sus figuras personajes significativos de la historia del municipio. Gracias a mis investigaciones, ha sido posible acercarnos a los personajes auténticos de nuestra historia como los nombres de los gigantes Don Gabriel Ocaña y Alarcón y Doña Mariana, su esposa, a los que debemos el nombre de Pozuelo de Alarcón, o la lavandera Julia Díaz Olalla que mandó cubrir el lavadero de la Poza para que las mujeres no estuvieran a la intemperie, y el curtidor Crispín debido al patrón de los curtidores.

Inmobiliaria Bargán

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Ayer y hoy de ...

Boadilla del Monte

TRABAJO Y ESFUERZO, EL LEGADO DE ÁNGEL BARRAGÁN

ace ya 40 familiares. Ángel comenzó a dar años la faun servicio 100% personalizado a milia Basus clientes, vendía parcelas y murragán chas de ellas con proyecto. abrió la primera agenPor aquella época, estuvieron cia inmobiliaria en la trabajando la obra nueva y en funentonces pequeña loción del paso del tiempo, se emcalidad de Boadilla del pezó a generar un mercado de seMonte. Situada entre gunda mano en el que también se la casa del cura y el implicaron muy activamente. En antiguo Ayuntamiento, todos estos años han ido evoluciohoy actual sede instinando convirtiéndose en promototucional, Inmodón Nores inmobiliarios, inversores, gesroeste se convirtió en tores en desarrollo de suelo, un referente del sector gestores patrimoniales, aparte de inmobiliario de la seguir con su labor de intermediazona. ción que siempre ha estado inteÁngel Barragán se grada en la actividad de la empresa. formó como joyero Con los años se incorporó el otro desde los 14 años y a pilar fundamental de la empresa, la edad de 20 montó su mujer Marta, madre de sus cuasu propia joyería. Pero tro hijos, que se encargó del desu visión comercial y partamento comercial junto con su su capacidad emprenmarido. Los dos, mano a mano, dedora fueron más allá consiguieron con mucho esfuerzo y vio, en el negocio iny trabajo hacer de Inmodón Noromobiliario, un buen este la gran empresa que es hoy. futuro para desarrollar su parte emprendeNueva sede con el cambio de milenio dora. Por aquella Con el cambio de milenio, comenépoca las urbanizaciozaron un proceso de transformanes históricas (Las Lo- Ángel en una obra, cuando los an- ción que se inicia con el traslado mas, El Olivar, Parque damios eran de madera. de su oficina sita en la antigua aveBoadilla, Bonanza, Montepríncipe..) se es- nida del Generalísimo número 10 a la actual taban consolidando y lo que más se deman- sede en la avenida Adolfo Suárez número daba era la construcción de viviendas uni- 25. Un edificio del municipio único, em-

blemático y protegido por Patrimonio, que refleja el carácter de la familia Barragán y que lo adquirió en abril de 1999. “Estuvimos casi un año trabajando en las obras de remodelación, estaban en pie básicamente los cuatro muros perimetrales y hubo que hacer una restauración exhaustiva ladrillo a ladrillo, con algún susto incluido, ya que en la fachada había alojado un proyectil de la guerra civil y tuvieron que venir los Tedax a llevárselo”, nos cuenta su hija Gema. Además del traslado de oficina, en el año 2006 la empresa cambia de razón social pasando de Inmodón Noroeste a Inmobiliaria Noroeste Bargán S.L. ya adoptando a partir de ese momento el nombre comercial de Bargán Agencia Inmobiliaria. Esto supuso el punto final a ese período de transformación, con una imagen más moderna y adaptada a los nuevos tiempos. El sello Bargán se refleja en el trato al cliente, en la profesionalidad y en la experiencia de cuarenta años trabajando en el

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Arriba, la sede actual de Inmobiliaria Bargán y los cuatro hijos del fundador: Rubén, Marta, Gema y Miguel Ángel Barragán. Abajo, de izquierda a derecha, el edificio cuando era inmobiliaria Inmodón Noroeste, antes de 2006; Marta y Ángel hace unos años en sus respectivos despachos.

sector. Una experiencia adquirida de sus fundadores, Ángel y Marta que enseñaron a sus hijos a ganarse las cosas con el esfuerzo de uno mismo. “Lo aprendimos todo de la mano de los mejores, nuestros padres. Con sus consejos y valores, además obviamente de una formación académica, tenemos la mejor de las herramientas para aprender el negocio. Pero sobre todo la experiencia directa con el cliente es lo que más te enseña”, nos dicen sus hijos con orgullo. Hacia el año 2005, la salud de Ángel comienza a ser delicada y decide retirarse de la actividad empresarial, aunque hasta poco antes de su fallecimiento su mente inquieta no dejó de trabajar. Sus hijos definen a su padre como “una persona muy cercana y con mucho don de gentes y eso hacía que la gente viniera buscando su asesoramiento e incluso su ayuda, ya que era un ser muy generoso”. La segunda generación de Barragán co-

menzó a trabajar en el año 1995, se incorporaron primero las dos hijas Gema y Marta, pero hay que destacar la presencia de Mª del Carmen Moreno empleada de la empresa desde el 82 y que es considerada una más de la familia. En 1997 se incorporó Patricia, sobrina de Ángel y pocos años más tarde Miguel Ángel y Rubén, los otros dos hijos de Ángel, así como su yerno David.

Crecimiento y diversificación La época de crisis coincide también con el fallecimiento de Ángel, pero la familia Barragán hace piña para superar todos los problemas. Su mujer Marta se encarga de coger las riendas del negocio junto con el resto de la familia. Su profesionalidad y su experiencia avalan su trabajo muy cercano con el cliente ya que no son una inmobiliaria al uso, sino que ofrecen un asesoramiento integral incluso hasta después de la entrega de llaves. Esta familia empresarial ha crecido al

mismo ritmo que el municipio que les vio nacer y ha sabido diversificar su actividad que va desde la gestión de aparcamientos hasta el marketing promocional, pasando por la gestión de eventos además de la gestión patrimonial y desarrollo de suelo. Asimismo cuentan con las últimas herramientas tecnológicas, una página web traducida en cuatro idiomas y están a la última en comunicación y redes sociales. “Nos sentimos muy orgullosos de que Bargán tenga una continuidad, es el legado de nuestros padres y nos encantaría que fuera el de los nietos de Ángel y Marta”, comentan emocionados sus hijos. El sueño y el trabajo de Ángel Barragán han quedado reflejados en la labor que realiza su familia al frente de la inmobiliaria Bargán que con esfuerzo y determinación siguen al frente del negocio que inició su padre.

Texto: Ayer&hoy Fotos: Inmobiliaria Bargán/Ayer&hoy

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Entrevistadelmes

Iñigo Pérez Urrechu

ENTREVISTA

Chef de cocina

Este guipuzcoano de sonrisa sincera te recibe en su restaurante, su casa, como si fueses uno más de la familia y así te lo hace sentir el resto del equipo que tiene trabajando con él. Su mayor premio es que su familia y amigos se sientan orgullosos de él. Le apasiona su trabajo y eso queda reflejado en cada detalle tanto culinario como decorativo de sus distintos restaurantes. Después de 31 años metido en cocina, los premios son pequeñas caricias que le permiten ver que va por el buen camino pero, profesionalmente, lo que le llena es que sus clientes vuelvan y se sientan en sus restaurantes como en casa.

“Para mí la máxima es no defraudar nunca al comensal que viene a casa a comer”

regunta.- ¿Cómo nació tu pasión por la cocina? Respuesta.- Toda persona que es cocinero o cocinera evidentemente es porque le apasiona comer. Creo que mi pasión empezó como apasionado de la gastronomía pero como comensal. Mi madre cocina de maravilla, espectacular, a nivel casa, pero sobre todo mi padre. Se ha presentado a muchísimos campeonatos de gastronomía, lo que nosotros llamamos txokos, las sociedades gastronómicas, y algunos de ellos los tiene ganados. Siempre ha cocinado muy bien. P.- ¿En qué año abriste tu primer restaurante? R.- En el año 2000 nos juntamos tres amigos, que éramos amigos antes de hacernos socios y empezamos el proyecto. El primer restaurante Urrechu lo montamos el 11 de diciembre de 2002 en el Zoco de Pozuelo. Después vino el Zielo de Urrechu a los 10 años, hace dos años abrimos en la Moraleja Cañas by Urrechu y este verano pasado, que vamos a hacer ya un añito, abrimos Urrechu Velázquez. P.- ¿Cada cuánto tiempo cambias la carta y cuánto le dedicas?

Texto y foto: Ayer&hoy

R.- Una carta al final ha de ser dinámica, divertida, sugerente y basada en los productos de temporada, es decir, tiene que ir variando en función de la estacionalidad del año, cada tres o cuatro meses. Pero se cambian una serie de platos cada 15 días, amén de que también todos los días hay tres o cuatro propuestas fuera de carta para que haya sugerencias para los comensales. Hay platos que no cambio, son los clásicos, por llamarlos de alguna manera, y esos se encuentran en todas las cartas de los restaurantes Urrechu; el resto de los platos que te encuentras varía de uno a otro restaurante y son distintos entre sí de una temporada a otra. Cambiamos en torno a los 30-34 platos en cada uno de los restaurantes cada temporada. Es una locurilla pero es muy divertido. Todo esto no se puede llegar a hacer si no tienes un equipo maravilloso porque yo, sin todos ellos, no puedo hacer nada. Somos una familia y un equipo. P.- Actualmente tienes el Urrechu del Zoco cerrado por reforma. ¿Para cuándo la reinauguración? R.- ¿Reinauguración? ¡¡Ostras!! ¡Eso quisiera saber yo! La lógica me hace pensar que a lo largo del verano iremos terminando todo lo que es la obra. Luego hay que ade-

centarlo, darle vida, ver que todos los departamentos, cocina, sala se están anexionando bien y luego ya crear toda la metodología, cartas… Cuando vea que puedo llegar a hacer las cosas con garantía de éxito, abriré, porque para mí la máxima, lo que yo defino como éxito es no defraudar nunca al cliente, al comensal, al amigo que viene a casa a comer. En torno a la primera quincena de octubre posiblemente abriré primero las puertas de “tapadillo” y creo que a lo largo de noviembre haré la reinauguración. P.- ¿Puedes adelantarnos alguna novedad? R.- Llegar a un restaurante no ha de ser comer, pagar y largarte; tiene que ser una experiencia, algo tremendamente divertido. El Urrechu que se va a abrir ahora tiene la misma esencia pero actualizada al siglo XXI y con mucha más diversión. Va a haber una barra de 14 metros, como donostiarra que soy, emulando un poco al Peine de los vientos de Chillida, con unas formas muy re-

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dondeadas, muy bonitas, donde realizaremos un show cooking muy divertido: el nuestro de toda la vida que es el del jamón, el ibérico, la ventresca, el tomate; las mercaderías vivas tales como ostras, zamburiñas, atunes, productos de la mar; y también el mundo de los carpaccios, los steaks tartar, las tostas, las conservas. Arriba tendremos una terraza especial con una cubierta que se abre según la climatología. Otra de las novedades es una mesa en la cocina. No se encuentra totalmente dentro de la cocina pero sí está casi como incluida dentro de ella. Tiene un ventanal brutal donde lo único que se ve desde esa parte de la cocina es esa mesa y tú, desde esa mesa estás viendo la cocina con una puesta en escena divergente al resto. Está muy hilado al tema gastronómico para que estés viendo en todo momento cómo se está organizando tu comida. Va a ser un parque temático de la gastronomía. P.- ¿Qué es lo que destacarías del Zielo de Urrechu?

R.- Yo siempre defino el Zielo como el mejor balcón capitalino que existe desde Pozuelo. Estás viendo tanto la Casa de Campo y el sky-line de Madrid de día, y es maravilloso, pero de noche es brutal porque ves la penumbra de la Casa de Campo y la serigrafía de las luces en el cielo de Madrid. Visualmente es maravilloso. El Zielo tiene el mismo cariño que se tienen en todos los

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Cambiamos en torno a 30-34 platos en cada uno de los restaurantes cada temporada. Es una locura pero es muy divertido. Todo esto no se puede hacer si no tienes un equipo maravilloso porque yo, sin todos ellos, no puedo hacer nada

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Urrechu, la misma gastronomía basada en el mejor producto y mucho mimo a la hora de cocinarlo pero con unas vistas privilegiadas que te acompañan en una buena sobremesa. P.- ¿Por qué elegiste Pozuelo para los dos restaurantes? R.- Vine de San Sebastián de estar trabajando con Martín Berasategui y me fui a Francia. Ya llevaba un año allí, quería volver a España, y me llegó una oferta de jefe de cocina para El Amparo, en Madrid, uno de los mejores restaurantes de España, y me dije: “Voy a probar la aventura madrileña”. Vine para uno o dos años y ya han pasado 24 años y medio. Mi vida profesional durante ocho años ha sido en El Amparo, en pleno centro de Madrid, por lo que mi carrera profesional hubiera sido más lógica hacerla dentro de la capital, pero es que soy de campo, de mar, de montaña, de caserío. Me inspiro en función de los olores; los perfumes son básicos en mi vida, me inspiro en función de las coloraciones, de lo que veo brotar. Pero en Madrid no veo que en la Castellana salga una rama de romero, no huelo a tomillo yendo por Paseo de Recoletos. Fui mirando el extrarradio y me encontré con Pozuelo de Alarcón. Allí vi que sí que nacía el romero, olía a salvia, había eneldo, es decir, sí es gastronomía. Por eso me centré más en esta zona. P.- ¿De qué te sientes más orgulloso a nivel profesional? R.- Nunca me habían hecho esta pregunta, pero creo que lo más bonito de tener éxitos es tener con quien compartirlos. El orgullo y la sonrisa de la gente que me rodea para mí es lo que más me alimenta. Este año me han dado el premio al mejor cocinero del año en España; el poder llamar a la amatxo y que se emocione a raíz de esos reconocimientos es algo maravilloso. Que tu mujer y tus hijos se sientan orgullosos y que vean lo que tú estás haciendo día a día… No es no estar con ellos en casa, sino que es volcarte en una vida común donde tú te sacrificas de una manera y ellos lo hacen de otra. Somos un equipo. Que ellos también entiendan y apoyen las cosas es tremendamente importante para mí.

NuestroPatrimonio

Iglesia de la Asunción de Nuestra Señora

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POZUELO DE ALARCÓN

Imagen de la torre de la iglesia de la Asunción de Nuestra Señora. (Foto: Wikimedia)

na historia de brumas y vagas noticias envuelve lo que fue la antigua Iglesia Parroquial de la Asun-

ción de Nuestra Señora de Pozuelo de Alarcón. El edificio al que actualmente acuden los creyentes de esta localidad,

Luis Andrés Domingo Puertas Historiador y arqueólogo

descansa sobre el silencio de un templo desaparecido, del que apenas quedan algunos documentos que nos permiten desvelar la historia de una borrosa sombra. Las guerras tienden su implacable velo de dolor y destrucción rubricando la tachadura en la que desaparecen vidas, pero también símbolos de identidad colectiva. En Pozuelo, la Guerra Civil borró uno de los edificios históricos más emblemáticos, referencia religiosa que recorrió buena parte de los siglos de esta localidad. El templo que hoy sustituye a la antigua iglesia, es un remedo que no restituye el hueco dejado por la historia, pero a él siguen acudiendo muchos vecinos para rendir culto a sus creencias, cumpliendo con la tradición de un lugar que ha marcado siempre la identidad religiosa y colectiva de la población. Apenas algunos documentos de distintas épocas y algunas fotografías de las décadas iniciales del siglo XX, nos hablan de la antigua Iglesia de la Asunción, cuyas primeras noticias se remontan a principios del siglo XVI, si bien cabe la posibilidad de que el templo pudiese existir con anterioridad. A diferencia de la actual iglesia, que se erige en el mismo lugar, en el punto más alto de la Villa, la antigua disfrutaba de mayores dimensiones en planta, mayor altura y estilísticamente presentaba características renacentistas, a las que se fueron añadiendo elementos del posterior barroco. De planta basilical y construida en aparejo toledano combinado con sillares de cantería, contaba con una sola nave en cuyo piecero se situaba el baptisterio y el coro. Los accesos al interior se realizaban por dos portadas, una principal a los pies, decorada con un arco enmarcado de cantería, y otra lateral, precedida por un atrio cubierto y cerrado por un muro. Uno de los elementos más destacados de este antiguo templo era la torre de ladrillo, cubierta por

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Arriba, interior y altar mayor de la iglesia parroquial de Pozuelo en la actualidad; abajo, la iglesia en fiestas patronales; a la derecha, antiguo retablo del templo destruido, en parte, durante la guerra civil española. (Fotos: Ayuntamiento de Pozuelo y Archivo Fotográfico de María Esperanza Morón)

un chapitel, que contaba en el segundo cuerpo con vanos rematados con arco de medio punto para las campanas, una por cada lado de la torre. En el interior y a lo largo de la nave, adosados a los muros laterales, había algunos altares con retablos, pero el más destacado y del que disponemos de más información es el del altar mayor, de gran mérito artístico. Sin detenernos mucho en el mismo, sabemos que fue un encargo realizado en 1574 por el clérigo Pedro Jordán al escultor Francisco Giralte y que en su realización también participó el escultor Antón Morales y el pintor Diego de Urbina, integrante de la Escuela Italiana que intervino en la decoración de El Escorial. Algunos estudios indican que el conjunto del retablo contaba con tres cuerpos, cinco calles y un ático coronado con un remate

A diferencia de la actual iglesia, que se erige en el mismo lugar, la antigua disfrutaba de mayores dimensiones en planta, mayor altura y estilísticamente presentaba características renacentistas, a las que se fueron añadiendo elementos del posterior barroco

muy ornamentado. Como dijimos, la trágica circunstancia de que Pozuelo de Alarcón se encontrase en pleno frente durante toda la Guerra Ci-

vil acarreó graves daños en la población, que fue frecuentemente bombardeada. La Iglesia de la Asunción fue expoliada y se vio muy afectada por los bombardeos, que hicieron grave mella en su estructura. Acabada la contienda, Regiones Devastadas acometió la reconstrucción del caserío y, en 1941, inició la edificación de un nuevo templo, previa demolición de lo que aún quedaba en pie del antiguo. Se proyectó un edificio de similares características aunque algo menor en planta y altura, con una torre campanario algo más alta. En la Iglesia de Pozuelo, vemos el punto y seguido de una historia marcada por el trágico acontecer de una guerra, vemos el silencio de los viejos muros desaparecidos, pero vemos también el fluir de un pueblo que se rehace y busca, en el olvido, la razón de su siguiente paso hacia el futuro.

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Comunidad de Madrid

La Comunidad propone visitar las Villas de Madrid

a Consejería de Cultura, Turismo y Deportes propone para este verano visitar once destinos singulares, once localidades reconocidas por la riqueza de su Patrimonio cultural y que por ello forman parte del programa Villas de Madrid, promovido por el Gobierno regional. Este programa tiene como objetivo promocionar los recursos que ofrecen localidades de menos de 20.000 habitantes que no

son tan conocidas pero cuentan con atractivos patrimoniales y turísticos suficientes para seducir a visitantes, tanto de la región como de otras zonas de España. Se trata de los municipios de Manzanares El Real, Patones, San Martín de Valdeiglesias, Torrelaguna, Villarejo de Salvanés, Buitrago del Lozoya, Chinchón, Colmenar de Oreja, Navalcarnero, Nuevo Baztán y Rascafría.

La Comunidad dona más de 9 toneladas de excedentes al Banco de Alimentos

a Comunidad de Madrid ha entregado al Banco de Alimentos de Madrid, en lo que va de año, más de nueve toneladas de excedentes de los cultivos producidos por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), organismo que apoya la innovación y la investigación en la agricultura regional. El director del IMIDRA, José María Moreno, ha hecho entrega al presidente del Banco de Alimentos de Madrid, Francisco García, de una de las aportaciones periódicas.

Ricky Rubio anima a participar en los I Juegos Parainclusivos de Madrid

Compromiso con el mantenimiento del BESCAM

l vicepresidente de la Comunidad de Madrid, Pedro Rollán, ha entregado los convenios que garantizan el mantenimiento y financiación del proyecto BESCAM durante los años 2018, 2019 y 2020 en 14 municipios de la región. La región cuenta con 11.585 policías locales, de los

que 2.092 –el 18 % del total- forman parte del proyecto BESCAM. El Gobierno de la Comunidad de Madrid destina en 2018 casi 70 millones de euros a gastos de personal de estos 2.092 agentes. A este importe se suman 5 millones de euros más para coches, motocicletas y otros recursos.

pocos días para que se dé el pistoletazo de salida a la celebración de los I Juegos Parainclusivos de la Comunidad de Madrid, algunos jugadores españoles de la NBA han querido mostrar su apoyo a este acontecimiento deportivo que marcará la agenda de la región los próximos 14, 15 y 16 de septiembre. Ricky Rubio, jugador de los Utah Jazz, y Juancho Hernangómez, de los Denver Nuggets, han querido mostrar su apoyo a esta cita pionera con el deporte inclusivo grabando videos en los que animan a participar en los I Juegos Parainclusivos de la Comunidad de Madrid. A esta iniciativa se han ido sumando otros deportistas de élite, como es el caso de Viqui Pérez, jugadora internacional del CD Ilunion de baloncesto en silla de ruedas.

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Nueva cámara térmica única para localizar personas en incendios

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Las brigadas forestales esclarecen 9 de cada 10 fuegos en lo que va de año

a Comunidad de Madrid incorpora una cámara térmica única en España que facilita la localización de personas afectadas por incendios. Este dispositivo pionero permite localizar personas, animales y vehículos incluso a través de espesas columnas de humo o en la nieve. La nueva cámara ofrece visibilidad cenital de la zona de actuación, lo que facilita intervenciones rápidas y ordenadas e incrementa la localización y seguridad de los equipos. Las imágenes se cargan en tiempo real en sistemas de predicción, lo que permite prever con mayor precisión la evolución del fuego. Rollán destaca el compromiso del Gobierno regional para incrementar un 9% la plantilla del Cuerpo de Bomberos y mejorar los medios materiales.

as Brigadas de Investigación de Incendios Forestales de la Comunidad de Madrid han esclarecido las causas del 87,5% de los 145 incendios forestales registrados hasta el momento en la región. Así, más de la mitad de esos fuegos en terreno forestal –el 56,25 %– se han catalogado como ‘intencionados’, la mayor parte de las veces por prácticas tradicionales en las que se utiliza el fuego para eliminar vegetación no deseada. Casi el 18% se han debido a negligencias y un 13,54 % de los incendios forestales registrados este año se originaron de forma accidental. Son datos aportados por el vicepresidente regional, Pedro Rollán, tras a asistir en Móstoles a un ejercicio práctico sobre la labor de investigación que desarrolla el Cuerpo de Agentes Forestales.

Más precaución en la montaña

Dinamización de la Sierra Norte

l Grupo Especial de Rescate en Altura (GERA) de los Bomberos de la Comunidad ha realizado un total de 107 intervenciones durante el primer semestre del año, lo que supone un incremento del 27% respecto al mismo periodo de 2017. Por este motivo, la Agencia de Seguridad y Emergencias Madrid 112 hace un llamamiento a la población para que refuercen la precaución y las medidas de seguridad en sus salidas a la montaña.

a Comunidad impulsa la dinamización medioambiental de la Sierra Norte de la región, que alberga la Reserva de la Biosfera de la Sierra del Rincón, en el marco del apoyo del Gobierno regional a las áreas naturales y rurales de la Comunidad. El director general de Medio Ambiente, Luis del Olmo, ha visitado la zona, acompañado por el comisionado de la Comunidad para la Revitalización de los Municipios Rurales, Rafael García.

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Comunidad de Madrid

Alcobendas estrenará parque de bomberos en octubre de 2019

a Comunidad de Madrid contará con un nuevo parque de bomberos en Alcobendas en el último trimestre de 2019, en el que se han invertido 5,9 millones de euros. Así lo ha anunciado el vicepresidente de la Comunidad, Pedro Rollán, que ha visitado las obras, acompañado del alcalde, Ignacio García de Vinuesa. El suelo es una cesión municipal que contará con una superficie total construida de 2.828 metros cuadrados y tendrá una capacidad para albergar hasta 10 vehículos. El futuro parque será utilizado por los 71 efectivos operativos del parque y atenderá a una población de 340.000 personas repartidas en 13 municipios además de prestar servicio al aeropuerto Adolfo Suárez Madrid Barajas.

Apuesta por el desarrollo rural y contra el despoblamiento en Madrid

l presidente de la Comunidad de Madrid, Ángel Garrido, ha destacado a finales de julio la importancia de la Estrategia para Revitalizar los Municipios Rurales de la región para que “nuestros pueblos afronten con eficiencia los retos económicos, sociales y medioambientales del siglo XXI”, para lo que considera “imprescindible” mejorar las infraestructuras, reforzar los servicios públicos y promover la reactivación económica. Un ejemplo de ello es la inversión de cerca de un millón de euros en Venturada, municipio de la Sierra Norte madrileña, y que permite mejorar infraestructuras importantes de este municipio como el asfaltado de Cotos de Monterrey.

Por un mejor transporte en El Escorial Flota joven de autobuses interurbanos

a consejera de Transportes, Rosalía Gonzalo, se ha reunido a finales de julio en El Escorial con el alcalde, Antonio Vicente, para repasar algunos proyectos como la implantación de nuevas marquesinas en algunas de las 41 paradas del municipio. También se ha planteado la posibilidad de reconvertir las líneas urbanas (L2 y L3) en una sola que incremente el número de expediciones con el hospital de referencia de la localidad.

a Comunidad de Madrid continúa rejuveneciendo la flota de autobuses interurbanos de la región, la mitad de la cual ya tiene menos de 5 años de antigüedad. Así lo ha señalado el 10 de agosto la consejera de Transportes, Rosalía Gonzalo, durante su visita a la empresa Martín, que estrena 18 nuevos autobuses para incorporarlos al servicio de las rutas que conectan distintas localidades del sur de la región entre sí y con la capital.

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La Comunidad reclama que se ponga Canal de Isabel II retiró en 2017 más en marcha ya el Plan de Cercanías de 28.000 Tm de residuos sólidos

a consejera de Transportes, Rosalía Gonzalo, ha reclamado al Ministerio de Fomento que ponga en marcha ya el Plan de Mejora de Cercanías presentado por el anterior gobierno central, que prevé una inversión de más de 5.100 millones de euros “con actuaciones imprescindibles para incrementar la calidad de un servicio que utilizan cada año 241 millones de usuarios”. La consejera visitó el 13 de agosto la estación de cercanías de Cercedilla Pueblo, una de las instalaciones que se beneficiaría.

anal de Isabel II retiró de sus depuradoras 28.433 toneladas de residuos sólidos a lo largo del año pasado. Se trata de residuos que en ningún caso deberían circular por la red de saneamiento. Además de las conocidas toallitas húmedas, llegan diariamente determinados productos que se tiran al inodoro, como bastoncillos, artículos de higiene femenina o incluso el propio pelo, que no solo suponen un grave problema operativo y económico, sino que pueden causar daños medioambientales.

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Boadilla del MonteAyeryhoy

Las 95 viviendas protegidas estarán listas para la próxima primavera

l alcalde de Boadilla del Monte, Antonio González Terol, acompañado del segundo teniente de alcalde y concejal de Urbanismo, Raimundo Herráiz, han realizado una visita de obra a la promoción de 95 viviendas protegidas que está construyendo la EMSV en la zona de Valenoso y que está previsto que se entreguen durante la primavera de 2019. Las obras avanzan a buen ritmo y actualmente ya se ha levantado su estructura. Con un precio de venta a partir de 111.035 euros, las viviendas de esta promoción responden a la siguiente tipología: 35 son de tres dormitorios, de dos dormitorios hay 33 viviendas y habrá 4 viviendas adaptadas a personas con discapacidad.

El alcalde pide a Fomento que cumpla los compromisos de transporte

l alcalde de Boadilla del Monte, Antonio González Terol, ha remitido el 16 de agosto una carta al ministro de Fomento, José Luis Ábalos, instándole a que desde la institución del que es titular realicen lo antes posible “las obras de ampliación de la M-50 a su paso por Boadilla” y que “mantenga los compromisos que, respecto al Cercanías, asumió el anterior gobierno de España con nuestro municipio”. En concreto, González Terol insta a Fomento a que se licite y ejecute “el proyecto de ampliación a tres carriles de la M-50 a su paso por Boadilla, concretamente en el tramo de los túneles sentido norte -desde los puntos kilométricos 72,800 y 75,000-, entre otros.

50 comercios se promocionan en mupi

600.000 € para la operación asfalto

n total de 81.600 metros cuadrados de superficie y 600.000 euros de inversión son los datos de la Operación Asfalto que se puso en marcha a finales de julio con un plazo previsto de ejecución de seis semanas. Las calles que se asfaltarán se ubican en varias urbanizaciones históricas, como Bonanza, Valdecabañas, Las Lomas, Parque Boadilla y Olivar de Mirabal; también entrarán calles como Isabel de Farnesio, Ana de Austria o Isabel de Portugal, en los sectores, y en el casco histórico destaca la calle Alberca, que soporta una gran afluencia de vehículos.

l Ayuntamiento de Boadilla del Monte ha puesto en marcha de nuevo la campaña de promoción del comercio local ‘Conócenos: compra en Boadilla’ para publicitar en los mupis del municipio a aquellos establecimientos que en su momento se inscribieron en la misma. Los soportes incluyen, junto a la fotografía del dueño del establecimiento, sus datos y los de su negocio. Un total de 159 comercios y empresas están adheridos a esta promoción. En esta segunda fase, activa hasta finales de agosto, son 50 los comercios que se han presentado, que se suman a los 55 que se publicitaron en diciembre.

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Continúa en aumento el número de Boadilla se consolida como destino usuarios y residuos del punto limpio turístico favorito de los madrileños

l Punto Limpio de Boadilla sigue aumentando el número de usuarios y la cantidad de residuos que gestiona. En el primer semestre del año fueron 26.477 las personas que acudieron al mismo, casi un 2% más que las que lo hicieron en el mismo periodo del año anterior. En cuanto a los residuos gestionados en el primer semestre, la cifra alcanza las 747.000 toneladas y supone un 2% más del mismo periodo de 2017. El mayor incremento se ha producido en aparatos eléctricos (51,43%).

oadilla del Monte continúa consolidándose como uno de los destinos turísticos favoritos por los madrileños como prueba el que haya sido visitada por 57.266 personas durante el primer semestre de 2018. Las visitas, tanto a los jardines del Palacio del Infante Don Luis como a los distintos eventos organizados en sus dependencias, han disparado el número de turistas durante el citado período. Las visitas guiadas al Palacio y al resto de edificios históricos, han resultado de gran interés.

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Boadilla acoge por primera vez un partido de la Copa del Rey de fútbol

l Miniestadio Ángel Nieto acogerá el día 5 de septiembre a las 20:00 horas el primer partido de la Copa del Rey que disputará el Internacional Madrid-Boadilla, recién ascendido a Segunda B, contra el C.F. Fuenlabrada. Es la primera vez que un equipo de la localidad accede a esta competición al haber resultado campeón de Liga del Grupo 7 de Tercera División. Para todos los encuentros que el Internacional dispute como equipo local en Boadilla el club pondrá a disposición de los empadronados un determinado número de entradas gratis que podrán recogerse en la recepción de la piscina municipal cubierta (Santillana del Mar, 17) en el horario habitual. Las personas que quieran adquirir su entrada para el encuentro de la primera ronda de la Copa del Rey podrán hacerlo en la taquilla del Miniestadio una hora antes del partido.

Renovación del césped artificial del campo 2 del Complejo Ángel Nieto

omo parte de las obras de renovación de las instalaciones del Complejo Deportivo Municipal Ángel Nieto, el Ayuntamiento de Boadilla ha acometido desde el 14 de agosto la sustitución del césped del Campo 2 de fútbol 11, por otro de última generación acorde a la normativa UNE EN 15330-1:2014. La inversión asciende a 130.000 euros. La actuación contempla la reparación de todas las canaletas de hormigón que se encuentren en mal estado y la sustitución de las rejillas de acero galvanizado. A continuación se limpiará la base elástica y se sanearán y repararán aquellas zonas que lo requieran. Finalmente se llevará a cabo un control de calidad.

23 huertos urbanos de uso ciudadano Boadilla dice no al abandono animal

l Ayuntamiento ha adjudicado el contrato de ejecución de las obras de creación de 23 huertos urbanos de uso ciudadano que se ubicarán en las bancadas de terreno situadas junto al Aula Medioambiental (Avenida de Adolfo Suárez, 35) y que contarán con espacio para 44 usuarios. Las obras darán comienzo en septiembre, y a finales de año los vecinos que lo deseen podrán participar en el sorteo público por el que se adjudicará su uso. Este proyecto tiene por objeto dar la oportunidad a los vecinos de poder cultivar sus propios alimentos.

ajo el lema ‘¿Tú lo harías?’, el Ayuntamiento de Boadilla del Monte en colaboración con el grupo Comunicación Respeto Animal del Noroeste ha puesto en marcha una campaña de concienciación ciudadana para prevenir el abandono animal ante una situación que se intensifica durante el verano. A través de esta campaña, que se difundirá en redes sociales con el hastag #NoAlAbandonoAnimal, se pretende que los dueños de animales se pregunten a sí mismos si realmente van a ser capaces de abandonar a alguien que siempre les ha sido fiel.

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El día 22, IV Encuentro Nacional de Caballo Verde organiza una Encajeras en los jardines del Palacio conferencia sobre Antonio Machado

a Asociación Encajera de Boadilla celebra su IV Encuentro Nacional de Encaje de Bolillos. Será el próximo 22 de septiembre de 11 a 14 horas en los jardines del palacio del Infante D. Luis en el que se prevé una participación de más de 250 encajeras venidas de toda España. La entrada es libre y para todo tipo de público. El Ayuntamiento ha colaborado en dicho evento, además de comercios de Boadilla. Para los niños habrá un taller infantil gratuito. Todo irá amenizado con música y actuaciones gracias al grupo de baile ARA y del club de gimnasia de Boadilla.

a Asociación Cultural Caballo Verde invita a asistir a la conferencia ‘Camino Soria’ que impartirá el profesor Javier Barrio sobre el poeta Antonio Machado el 21 de septiembre a las 19 horas, en el centro de formación municipal (c/Vitoria Eugenia de Battenberg, 10). La asociación tiene previsto visitar los días 22 y 23 algunos de los lugares vinculados al poeta en esta ciudad. Además, el día 7, a las 20,30 horas, en el restaurante La Española, habrá una tertulia sobre la novela ‘Cómo llegué a conocer a los peces’, del escritor Pavel. (Foto: Archivo)

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Boadilla del MonteAyeryhoy

El Ayuntamiento mejora y renueva las instalaciones de los centros educativos

omo cada año y aprovechando el período estival de vacaciones escolares, el Ayuntamiento de Boadilla del Monte ha acometido obras de actualización y mejora en varios centros educativos. En concreto, se han realizado varias actuaciones en el Centro de Infantil, Primaria y Secundaria Obligatoria Príncipe Don Felipe (CEIPSO) donde el Ayuntamiento ha in-

vertido 240.876 euros en trabajos de albañilería y solado, pintura, mejora de los sistemas de comunicación e iluminación y renovación de elementos exteriores. Otro centro objeto de mejora ha sido el CEIP Teresa Berganza con una inversión de 38.933 euros. En el CEIP Ágora, el presupuesto ha sido de 71.000 euros para varias obras como la construcción de una

nueva conserjería. Para sustituir las ventanas del CEIP José Bergamín, el Ayuntamiento ha destinado 91.000 euros. Una cantidad de más de 44.000 euros se ha destinado a la renovación del colegio Federico García Lorca. Por último, en la escuela infantil Achalay se ha invertido 36.616 euros en la pintura de todas las aulas y el pasillo, entre otros.

Leire Contreras nos enseña su alma con su libro ‘Amor, valor y sonrisas’

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uando conoces a Leyre Contreras, su positividad y su energía te contagian. Vecina de Boadilla del Monte, en enero de 2015, con 38 años, le diagnosticaron cáncer de mama. Fue un duro golpe para ella que después de una separación y con dos niños pequeños utilizó toda esa energía que irradia para luchar con todas sus fuerzas contra la enfermedad. Sentía la necesidad de compartir su experiencia y que los demás se pudiesen llevar algo bueno de ella. Comenzó dando charlas en colegios, todo dirigido a los niños para que éstos se cuidaran y llevaran una vida sana. En su trabajo le propusieron dar una charla para los adultos en colaboración con el equipo médico de la empresa, la doctora aportaría la información clínica y ella la testimonial, la sentimental. Pero la cosa no quedó ahí. Leire, emprendedora como es, decidió escribir un libro para contar de primera mano su experiencia. Muchos de sus amigos la animaron y finalmente en septiembre de 2017 vio la luz su libro “Amor, valor y sonrisas. Mi proceso personal ante el cáncer”. Nos cuenta Leyre que tardó un año en escribirlo, “fue muy terapéutico porque había momentos que reía mientras escribía pero había otros que lloraba. A pesar de tener un cáncer también hay cosas muy bonitas por el camino, gente que te brinda sus apoyos”. Es un libro muy fácil de leer, que engancha. Uno de los objetivos del libro es poder

ayudar a personas que, o bien estén pasando por esta enfermedad, o tengan algún familiar o amigo. “Aprendes a enfrentarte a los miedos y a valorarte más a ti misma”. Leyre, con su libro, quiere también dejar su granito de arena, por eso colabora con la Fundación Aladina. Todos aquellos que compren su libro, que tiene un coste de 15 euros, estarán aportando un euro para esta fundación que ayuda a los niños con cáncer. El libro se puede comprar en Amazon, en la Casa del Libro, en el Corte Inglés, en cualquier papelería se puede encargar porque lo distribuye AZ, en la propia web de Leire Contreras (www.leyrecontreras.es se envía dedicado y está el primer capítulo disponible) o la web de Liberman Editorial. (Texto y foto: Ayer&hoy)

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Pozuelo de AlarcónAyeryhoy

Más de 2,5 millones de euros para mejorar más de medio centenar de calles

ás de medio centenar de calles de Pozuelo forman parte de la nueva fase de Operación Asfalto que el Ayuntamiento ha puesto en marcha este verano. Con esta actuación, para la que el Ayuntamiento invertirá 2,6 millones de euros, se acondicionará el firme existente en estos viales. Además, en algunas de estas calles o puntos se transformarán algunos pasos de peatones en pasos elevados o se instalarán lomos de asno que sirvan para reducir la velocidad y mejorar así la seguridad vial. La alcaldesa, Susana Pérez Quislant,

se ha acercado a diferentes puntos de la ciudad donde se están ejecutando. Durante la visita, la alcaldesa ha señalado que “esta fase se suma a la que ya se realizó en 2016 con el asfaltado de 57 calles y a la que se destinó 1,8 millones de euros, y a las 22 calles mejoradas en 2015 con una inversión de medio millón”. Actualmente se encuentra en redacción el proyecto para una segunda fase de la operación asfalto por importe de casi dos millones de euros, que se pondrá en marcha lo antes posible. Los trabajos de pavimentación y asfaltado

ya han finalizado en calles como Cerro de los Gamos, Peñalara, Amparo, Guadarrama, Pedriza, Vereda de las Columnas, Somosierra, Angelita, Lirio y Enrique Granados, en la zona Norte. En la zona pueblo, en la calle San Juan de la Cruz, también han finalizado las actuaciones y en la zona de Colonia de Los Ángeles–Somosaguas también se han renovado el Paseo de la Casa de Campo, Avenida Rodajos, Camino de Húmera, Rotondas Roque Nublo - Pinar de Somosaguas. Todas las actuaciones en pozuelodealarcon.org.

El céntrico Barrio de las Flores ya luce sus mejoras En marcha un nuevo plan

as obras de acondicionamiento en el céntrico Barrio de las Flores de Pozuelo de Alarcón han finalizado con lo que los vecinos ya pueden disfrutar de unas calles y espacios renovados. Así, se ha abierto el tráfico y la zona recupera la circulación habitual. El Ayuntamiento ha invertido cerca de un millón de euros en estos trabajos que empezaron a finales del año pasado. Esta mejora, que forma parte del proyecto “Pozuelo en el Centro” para la revitalización de los cascos urbanos, ha incluido la construcción de un nuevo colector y red de saneamiento que se ha realizado en la calle de Las Flores -desde la calle Doctor Cornago a la calle

de coaching personalizado para buscar empleo

Norte. La regularización del aparcamiento en la zona con la creación de 55 plazas, con plazas de carga y descarga en la calle Las Flores, la apertura de un acceso entre la calle Doctor Cornago y Martínez Bande, la eliminación de barreras arquitectónicas han sido otras de las actuaciones realizadas.

l Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón pondrá en marcha un nuevo servicio de Coaching con Programación Neurolingüística (PNL) e Inteligencia Emocional para la búsqueda de Empleo. El objetivo de este servicio es el de mejorar y reforzar las habilidades y competencias profesionales de cada uno de los participantes a través de las herramientas propias de la PNL y la Inteligencia emocional que faciliten su inserción laboral. La metodología del servicio constará de hasta seis sesiones de acompañamiento individuales en las que se trabajarán todos aquellos patrones de conducta conscientes e inconscientes que limitan el potencial profesional. Este nuevo servicio se presentará el próximo 10 de septiembre durante la celebración de la jornada “Las gafas de ver tu éxito profesional”.

Boadilla-Pozuelo Septiembre 2018

El Ayuntamiento lanza una nueva edición del certamen Cre@ Joven

l Ayuntamiento de Pozuelo ha convocado una nueva edición del certamen CRE@ Joven Pozuelo que se dirige a jóvenes de entre 14 y 35 años, estudiantes en centros educativos o trabajadores en empresas ubicadas en Pozuelo. En esta edición se puede concursar en las modalidades de carteles, fotografía, literatura, memes o música y los trabajos se podrán presentar del 24 de septiembre al 31 de octubre en las Oficinas de Padre Vallet, Cubo Espacio Joven o Voturno. (Imagen de archivo)

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Pozuelo guarda un minuto de silencio en memoria del edil Manuel Allende

l Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón ha guardado un minuto de silencio en memoria del concejal Manuel Allende, que falleció el 16 de agosto a los 42 años, tras no haber superado los problemas de salud que le aquejaban y que le llevaron a permanecer ingresado durante las últimas semanas en el Hospital Quirón. Vecinos, funcionarios y miembros de la Corporación Municipal han secundado la convocatoria del Consistorio. Además, el Consistorio ha decretado tres días de luto oficial.

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Pozuelo de AlarcónAyeryhoy

Abierto el plazo de

Festividad de la patrona de la Colonia de los Ángeles inscripción de talleres para

a Colonia de Los Ángeles de Pozuelo de Alarcón ha celebrado a primeros del pasado mes de agosto sus fiestas en honor a Nuestra Señora de los Ángeles, patrona de esta colonia. La santa misa y la procesión han sido los actos centrales que han reunido a numerosos vecinos que han

recorrido las calles de esta zona de la ciudad. Las celebraciones para despedir estas fiestas continuaron con una cena popular de carne con patatas, de la que disfrutaron todos los vecinos, que se sumó a otros encuentros y actividades que se han realizado durante estos días festivos.

Felicitan a Ángeles Carranza en su 100 aniversario

a alcaldesa de Pozuelo, Susana Pérez Quislant, ha felicitado a la vecina Ángeles Carranza que cumple un siglo de vida. La primer edil, que fue invitada por la familia para esta celebración, ha querido acompañar a Ángeles en este día tan especial y emotivo. Durante la visita, la primer

edil se ha interesado por la vida de esta vecina y ha compartido un rato de charla con ella y sus familiares. Junto con Ángeles, otros veinte mayores empadronados en la localidad pozuelera cumplirán este 2018 su centenario y otros diecisiete superarán este año más de un siglo de vida.

personas con discapacidad

l Ayuntamiento abre el plazo de inscripción a partir del 4 de septiembre para los talleres dirigidos a personas con discapacidad y que se celebrarán durante el próximo curso en el Espacio para el Ocio Pozuelo. “La programación, que se desarrolla de octubre a junio, incluye actividades que van desde las artes plásticas, y habilidades sociales hasta talleres de informática y ocio saludable, además del programa de ocio para los fines de semana”, ha señalado la alcaldesa, Susana Pérez Quislant. Por otra parte y para los interesados en el ámbito de la música, la danza y la interpretación, el Ayuntamiento pone a su disposición un completo programa de Artes Escénicas, actualmente formado por cinco grupos de danza y dos de canto, abiertos a la participación de personas con discapacidad de todas las edades. Además de éstos, a lo largo del curso, se llevarán a cabo diferentes talleres con carácter trimestral y de temáticas variadas, orientados a mejorar y favorecer la vida autónoma de estas personas. Así, las personas residentes y empadronadas en el municipio que estén interesadas en participar en los talleres del Espacio para el Ocio Pozuelo podrán formalizar sus inscripciones del 4 al 11 de septiembre.

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Se amplía el horario de bibliotecas y Programadas más de cien actividades complementarias a los colegios salas de exposiciones de Pozuelo

as bibliotecas y salas de exposiciones municipales ampliarán su horario a partir de mediados de septiembre. En el caso de las tres salas de exposiciones, las visitas serán de miércoles a domingo, en horario de 11 a 14 horas y de 17 a 20 horas, incluidos días festivos. Por su parte, las bibliotecas Miguel de Cervantes, Rosalía de Castro y Volturno, y la Mediateca, unifican sus horarios, que pasan a ser de lunes a viernes de 8:30 a 21 horas, sábados de 10 a 20 horas y domingos de 10 a 19 horas.

La alcaldesa supervisa los trabajos de demolición tras una explosión

a alcaldesa, Susana Pérez Quislant, ha supervisado el pasado 27 de agosto el comienzo de los trabajos de demolición del edificio afectado por una explosión que tuvo lugar la madrugada del 12 de agosto en un local de la calle Benigno Granizo. La primera edil ha explicado que “se ha demolido la parte posterior del inmueble que presentaba riesgo de derrumbe, en espera de que las familias de los portales 6 y 10 puedan regresar a sus casas lo antes posible”. El 30 de agosto continuaban los trabajos de apuntalamiento mientras que el Ayuntamiento trabajaba en una estrategia de refuerzo del comercio de la zona afectada y atendía a las familias desalojadas.

l Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón ofrecerá más de un centenar de actividades complementarias a los centros educativos en el presente curso.“Esta programación municipal apoya y refuerza la labor de los centros en la formación del alumnado”, ha señalado la alcaldesa, Susana Pérez Quislant. Así, se fomentará la educación artística a través de los talleres de coro y teatro, el programa de conciertos pedagógicos o los talleres dirigidos a escolares, entre otras muchas.

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Pozuelo de AlarcónAyeryhoy

La Txitxarrería se renueva dando una imagen de modernidad y calidez

enovarse o morir” dice el dicho, y eso es lo que ha decidido hacer José Manuel, el dueño del restaurante La Txitxarrería. Después de veintiséis años ofreciendo sus mejores platos a los comensales ha decidido acometer una gran obra en el local, que se encuentra ubicado en la calle Francia número 6 de Pozuelo de Alarcón. La cocina la ha hecho completamente nueva, el cambio de color y de decoración en sus paredes y su mobiliario hace que el local tenga un punto moderno a la vez que acogedor con ese techo forrado de esparto que se ha colocado en la terraza cubierta. Pero lo importante del local, su esencia, es su comida que sigue

Nueva zona de juegos infantiles

deleitando los paladares de los clientes. Una garantía de éxito que hace que el restaurante lleve tantos años abierto. Para José Manuel, su carta es un conjunto, todo se complementa pero su plato estrella es el txitxarro. No hay que olvidar sus jamones ibéricos que producen ellos mismos en Huelva con gran mimo y de una calidad excelente. Otra curiosidad de la Txitxarrería son sus verduras que cultivan en un pequeño huerto que tienen en la parte posterior del restaurante. Buena comida, calidad y experiencia junto con la renovación del local suman un añadido al restaurante que hace que vuelvas. (Texto y fotos: Ayer&hoy)

a está instalado el gran galeón pirata y otros elementos de juegos infantiles en la nueva zona deportiva y de ocio que se emplaza en la explanada del antiguo mercadillo, en el Camino de las Huertas. La alcaldesa, Susana Pérez Quislant, ha supervisado el resultado de estas instalaciones. Este complejo cuenta también con una mini pista de fútbol y un área para la tercera edad. Además, Además, está prevista la construcción -en una segunda fase del proyecto- de una cafetería. La segunda área cuenta con una pista de patinaje y un pequeño auditorio y en el tercer conjunto se ha construido una pista de baloncesto y dos de fútbol, además de un gimnasio al aire libre.

Ayudas por nacimiento o adopción

l Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón abre una nueva convocatoria de ayudas al nacimiento o adopción y que, en este caso, se dirigen a los niños nacidos o adoptados entre el 1 de enero y el 30 de junio de este año. La ayuda asciende a 1.500 euros por bebé, subiendo a 2.000 en el caso de ingresos familiares inferiores a 75.000 euros año, y alcanza los 2.500, si el niño cuenta con alguna discapacidad superior al 33%. En esta convocatoria, cuyas solicitudes se podrán presentar del 1 al 30 de septiembre, se mantiene el criterio de empadronamiento.

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Boadilla-PozueloDeportes

El tercer tiempo

Arranca una apasionante temporada de rugby 2018-19

Imagen del equipo MAD de Boadilla del Monte.

os entrenamientos de los equipos han comenzado o están a punto de comenzar a fin de prepararse concienzudamente para el inicio de la liga que tiene fijado el primer partido el próximo 30 de Septiembre y promete ser una apasionante cadena de enfrentamientos a todos los niveles que mantendrán pendientes a todos los aficionados al deporte del balón oval.

Rugby Masculino: En División de Honor B, Olímpico y CRC militan en el grupo C y ambos son candidatos a luchar por el ascenso. El CRC lleva repitiendo segundo puesto dos años y este año puede ser el suyo. Olímpico el año pasado no lo pasó muy bien pero lo solventó con suficiencia. Esta temporada el nuevo cuerpo técnico intentará llegar a lo más alto. Laregional madrileña es una competición dividida en tres categorías y con cuatro niveles. La primera tiene un solo grupo con 12 equipos que lleva viendo la supremacía de dos o tres conjuntos en los últimos años. Majadahonda, CAU y XV de Hortaleza seguirán este año siendo los “cocos” con permiso de los filiales de Liceo y CRC que incorporan todos los años juveniles de tronío, aunque tienen cercenado su ascenso al militar en la división superior su primer

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En División de Honor B, Olímpico y CRC son candidatos a luchar por el ascenso. En féminas, el Olímpico es candidato a revalidar título de la liga Iberdrola y el MAD crea su primer equipo femenino

equipo. Este año pasado, el CAU ha llegado a disputar el último partido de la liga de ascenso a DHB por lo que quizá sea el más motivado, para el próximo año no quedarse con la miel en los labios. Incógnita será el recién ascendido Getafe. La segunda regional se divide en dos grupos de 12 equipos pero en dos niveles; A y B. Al final de la primera vuelta, los ocho primeros clasificados del A juegan por el ascenso, los cuatro últimos del A y los cuatro primeros del B luchan por la permanencia en el grupo A y los ocho últimos del B juegan para evitar el descenso a Tercera. Hay una sola división pero en dos niveles. Algo bastante caótico e innecesario, pero aprobado por la asamblea general de la Federación de Madrid hace dos años. Los favoritos del Grupo A parecen que son los filiales de Olímpico, Industriales y XV Hortaleza, por la incorporación de juveniles, así como el Tasman, aunque no se

puede desdeñar al MAD que viene de ganar las ligas de tercera y 2ª B sin perder ningún partido. En el grupo B, los equipos castellanos como Segovia y Guadalajara son muy fuertes y con Alcorcón y Soto deberían estar en la liga de permanencia para llegar al grupo A. Una incógnita es Barbarians, dado que la incorporación de nuevos jugadores de forma casi continua hace que mejoren el nivel de la noche a la mañana por lo que pueden dar el campanazo en cualquier momento. La tercera madrileña se divide también en dos grupos pero del mismo nivel y, salvo que se inscriban más clubes como la Universidad Alfonso X o Moralzarzal, serán de no más de 12 equipos. Allí jugarán por el ascenso el equipo B del MAD y el equipo C del CRC. El favorito para este año puede estar entre Jabatos Móstoles, Rugby Ávila Club y IE UniversityAthletics.

Rugby Femenino: En División de Honor milita el gran equipazo femenino español que es el Olímpico, ganador el año pasado y el anterior de la liga Iberdrola nacional. Son las candidatas de nuevo a revalidar el título si son capaces de sustituir a Patricia García, que se nos va a Japón. En la Primera división de Madrid militaba el segundo equipo del Olímpico y en la segunda división es donde militaba el equipo de las chicas del CRC. Ambos lucharán este año en las divisiones cambiadas, ya que se ha producido el ascenso del CRC y el descenso del Olímpico B. Finalmente, la liga Promoción, donde se van formando nuevas jugadoras, encuadra a bastantes equipos, algunos de ellos fusionados y seguramente allí militará el equipo femenino del MAD que promete en su web el nacimiento de su primer equipo de féminas. Enhorabuena. Nos espera un año apasionante. Todo esto es lo que va a venir. Concluyo mencionando la pérdida de una de las figuras del rugby de Madrid, Domingo Pérez, Nano, Presidente del Soto del Real Rugby Club y que además de periodista era entrenador, formador y amigo de la mayoría de los que corren por los campos de rugby hoy. Descanse en paz.

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Vita 10 Sport Club celebra 2 torneos nocturnos ibicencos con gran acogida

Vita 10 Sport Club, de Boadilla del Monte, ha celebrado este verano sendos torneos nocturnos ibicencos que obtuvieron muy buena respuesta. El primero se realizรณ el 15 de julio en el que el ambiente deportivo fue espectacular. El segundo tuvo lugar el pasado 31 de agosto, en el que 24 personas decidieron pasar una agradable tarde de verano, donde todos vestidos de blanco batallaron en la pista, para posteriormente repasar los mejores puntos en el Bar Restaurante la Villa; en resumen, una velada de 10 en uno de los clubes de pรกdel de referencia en Madrid. Con este torneo se despiden del verano para afrontar una interesante y atractiva temporada.

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NuestrasEmpresas

EDADES: Buenas referencias avalan la labor realizada por esta empresa

El objetivo principal de Javier de Diego, gerente de Edades en Boadilla del Monte, es la profesionalidad. Para él lo más importante es que el cliente que contrate sus servicios, se quede tranquilo y satisfecho con el trabajo realizado por el equipo de Edades. Un personal con referencias y experiencia tanto en la limpieza del hogar como en el cuidado de personas. El buen trato hacia sus clientes y una ayuda personalizada es su máxima. Pregunta.- ¿Cuánto tiempo llevas abierto? Respuesta.- Llevo abierto desde el uno de mayo de este año solamente y lo cierto es que con bastante trabajo. P.- ¿Por qué elegiste este tipo de negocio? R.- La verdad es que me gustó bastante porque es un sector en el que hay mucha demanda y pocas empresas que se dediquen a esto y las residencias para muchos tienen unos precios inalcanzables. Por eso me decidí por este negocio. P.- ¿Qué es lo que ofreces? R.- Principalmente lo que ofrecemos es servicio a domicilio. Una ayuda a domicilio personalizada, también limpieza del hogar, el cuidado de niños y de mayores así como internas. En resumen, lo que está relacionado con la ayuda a domicilio. P.- ¿Cuál es el servicio más demandado? R.- Por esta zona, personalmente, lo que más suelen contratar es el cuidado de personas mayores y de internas, con bastante diferencia. Un servicio en el que ofrecemos todas las garantías con profesional cualificado. P.- ¿Qué formación tienen que tener tus empleados? R.- Pues depende para lo que se les requiera. Principalmente lo que se les pide es experiencia y referencias. Para el cuidado de mayores es aconsejable tener el título de auxiliar de geriatría o bien de enfermería porque al final, si son personas encamadas, requieren de una ayuda bastante más específica a nivel médico, saber cómo moverles y el tener este tipo de titulación es imprescindible. P.- ¿Qué te distingue de las demás empresas que ofrece este tipo de servicios? R.- Una de las principales cosas que nos distingue es que no tenemos precio cerrado nunca para ningún servicio. Creemos que al final cada cliente necesita una cosa distinta y requiere de situaciones distintas para los empleados, por lo que se realiza un estudio

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En la imagen, Javier de Diego Nicolás, gerente de Edades.

Una de las principales cosas que nos distingue es que no tenemos precio cerrado nunca para ningún servicio. Creemos que al final cada persona necesita una cosa distinta, por lo que se realiza un estudio de las necesidades del futuro cliente

y un perfil de las necesidades del futuro cliente. P.- ¿Crees que hay escasez en este tipo de servicios? R.- Pues yo creo que actualmente sí. Sobre todo se demanda mucho el cuidado de mayores de-

bido a lo difícil que es acceder a una residencia. Y ya no solo lo complicado que es, sino también lo caro. No todo el mundo se puede permitir ese desembolso mensual que supone el que tu familiar esté en ese tipo de centros. P.- Cuando alguien demanda vuestros servicios, ¿realizáis un estudio de sus necesidades? R.- Normalmente sí, porque hay personas que piden muchas horas y a lo mejor no necesitan tantas. En algunos casos no es necesario tener una persona muchísimas horas al día en una casa o por el contrario les sale más económico una interna. También se puede dar el caso de que en los cuidados de algunos mayores no necesiten estar con ellos los profesionales tanto tiempo y en otros casos el cliente piense que con un par de horas baste y se requieran más. De ahí que no-

ActualidadEconómica

Entrevista con Javier de Diego Nicolás, gerente

sotros siempre tengamos una entrevista con nuestros futuros clientes para poder asesorarles de la mejor manera posible. P.- ¿Tiene escasez de este tipo de personal? R.- Sobre todo de internas, de eso sí. Es muy difícil encontrar internas, porque nosotros al final tenemos que trabajar con altas en la seguridad social y necesitamos que tengan papeles en regla. Hay muchas que no los tienen. Nos gustaría poder dar trabajo a todo el mundo sin papeles pero es inviable al tener que dar de alta en la seguridad social, pero internas es muy difícil. P.- ¿Y a nivel de enfermería? R.- Es de lo que más tenemos. Auxiliares de enfermería y de geriatría, tenemos una bolsa de trabajo bastante amplia de personal. P.- ¿Si alguien tiene el tipo de perfil que buscáis, dónde se puede dirigir? R.- Las opciones que tenemos son tanto en la página web como en instagram, en facebook, o bien acercándose a nuestra oficina o bien a través de nuestra página web en el formulario o al correo directamente. P.- ¿También realizan servicios de hospitales? R.- Sí, y además nos lo demandan bastante. Hoy en día todo el mundo no puede estar 24 horas en una habitación de hospital cuidando de su padre, de su abuela o de algún otro familiar y sí que es verdad que es un servicio muy demandado. P.- Tenéis una tienda de ayudas técnicas. ¿En qué consiste? R.- Sobre todo son ayudas del día a día para cualquier cliente que lo necesite: sillas de ruedas, camas articuladas, bastones, muletas, andadores, accesorios para las duchas. Los precios que tenemos en todos estos artículos son mucho más económicos que en una tienda de ortopedia. P.- ¿Qué es lo que aconsejáis cuando alguien tiene un familiar enfermo? R.- Depende de las necesidades que tenga al final cada uno, pero sí que es cierto, sobre todo si es alguien que está enfermo, que se contrate personal con experiencia evidentemente, pero sobre todo alguien que los trate bien, con cariño y dulzura, para mí eso es fundamental. Texto y foto: Ayer&hoy

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Choc, pastelería-cafetería especializada en celíacos Desde el pasado mes de julio, Boadilla del Monte cuenta con una gran pastelería y cafetería que hará las delicias de todos los vecinos. Situada en la avenida Siglo XXI número 6, “Choc” tiene una gran maestra pastelera con más de veinte años de experiencia en el sector que se encarga de elaborar una gran variedad de postres, galletas, tartas y pasteles para todos, pero sobre todo, para aquellas personas celíacas. Todos sus productos se elaboran artesanalmente. Óscar Arrate Márquez, el gerente, nos explica que tienen dos obradores completamente independientes con sus respectivos almacenes en los que no existe la posibilidad de cruce de trazas, “incluso nuestros proveedores están especializados en una u otra materia para que en el transporte no pueda existir ningún cruce de trazas que nosotros no podamos combinar, con lo cual garantizamos al cien por cien que el producto es libre de trazas y sin gluten”. Una seguridad que hace que todas aquellas personas con intolerancia

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al gluten puedan acercarse a desayunar o merendar y degustar todos sus productos con total tranquilidad. Hacen repostería por encargo tanto en la línea tradicional como en la línea de gluten, el cliente podrá pedir el tipo de tarta que quiera con la forma y sabor que más le guste. También tienen una zona gourmet en la que hay productos destacados, elitistas, con precios contenidos para que la gente pueda disfrutar de ellos.

Disfruta de buena música en vivo en ‘Acordes’ Desde febrero de este año, Acordes pone música en directo a los fines de semana en Pozuelo de Alarcón. Ofrece una alternativa distinta al resto de bares de la zona. Todos los viernes y sábados, a partir de las once y media de la noche, se puede disfrutar de la música en vivo, bailar y tomar algo con los amigos, en este local en el que hacen que la velada sea especial. Los dueños del bar, Chema y Marcelo, son unos apasionados de la música en directo y esa afición es la quieren transmitir a sus clientes. Los amantes de la música de los ochenta, encontrarán en Acordes su local de referencia, pero también se puede disfrutar de otros tipos de géneros musicales. El local realiza noches musicales temáticas como rancheras o música de los setenta. Algunos jue-

ves del mes abrirán para dar voz y sonido al jazz, música profunda, elegante y conmovedora. Acordes, que se encuentra ubicado en la calle Irlanda con vuelta a la avenida de Europa número 23, también realiza fiestas, eventos y celebración de cumpleaños.

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DeTodounpoco/VÁMONOS de VIAJE

Taj Mahal, poesía hecha arte

isitar el Taj Mahal es indispensable dentro de un viaje a la India. Este monumento representa la trágica historia de amor del emperador Shah Jahan por Mumtaz Mahal, por la cual ordenó construir uno de los mausoleos más impresionantes del mundo. Fue erigido entre 1632 y 1653 en la ciudad de Agra, en el estado indio de Uttar Pradesh, a orillas del río Yamuna. No se trata de una construcción única, sino de un complejo que abarca 17 hectáreas que incluyen una gran mezquita, una casa de huéspedes y jardines, y el componente más conocido, el mausoleo con su cúpula de mármol blanco. El Taj Mahal es considerado el ejemplo más hermoso de la arquitectura mogola, con una combinación de elementos islámicos, persas, indios y hasta turcos. El conjunto está rodeado en tres lados por una alta muralla almenada de arenisca roja; el cuarto límite lo forma el río Yamuna. En el lado sur se alza un edificio monumental de arenisca roja llamado darwaza, que es la entrada principal del complejo. La construcción original incluía dos grandes puertas de plata, las cuales fueron desmontadas y fundidas en 1764. El mausoleo de Mumtaz Mahal es lo más vistoso del Taj Mahal, la estructura más emblemática del conjunto: un edificio simétrico con iwan (portal saliente) y coronado con una enorme cúpula.

Toda la estructura descansa sobre un pedestal cuadrado, y el espacioso interior está dividido en numerosas salas. De ellas, la central alberga la cámara mortuoria o sala principal del Taj Mahal, la cual está decorada con finas paredes de mármol incrustadas con piedras preciosas. Es una habitación octogonal que permite el ingreso por cualquier lado, pero solo está permitido entrar por el lado sur. Allí pueden verse los dos cenotafios, orientados de sur a norte, siguiendo la misma orientación que los cuerpos de los emperadores, que yacen en una cámara sencilla debajo de la sala principal, con los rostros vueltos en dirección a La Meca. El Taj Mahal es uno de los atractivos turísticos más importantes e impresionantes del mundo. Cada año, tres millones de personas admiran este monumento al amor. Pero para los ciudadanos de la India, el Taj Mahal es algo más que una obra de arte de la arquitectura. Es la mayor muestra de un tiempo, el más glorioso de su historia, de poder y riqueza, ya marchito. Gran parte de los visitantes acuden al amanecer, porque el mármol blanco del impresionante monumento brilla de manera especial con la luz a la salida del sol. Hay que tener en cuenta que en los meses de invierno, especialmente diciembre y enero, puede haber niebla que nos dificulte admirar el Taj Mahal, pero suele disiparse a lo largo del día.

A L G U N O S CO N S E J O S

i no te importa pasar calor (desde los 32º C en marzo hasta los 42º C en mayo), lo mejor es recorrer el monumento entre las 11 de la mañana y las 3 de la tarde. Una de las principales recomendaciones para ver el Taj Mahal es que no lo hagas en invierno, es posible que no veas nada en absoluto. La atmósfera ya contaminada de Agra se espesa aún más con la niebla matutina que aparece durante esos meses. El Taj Mahal no es el mejor lugar para practicar la fotografía de viajes. Los jardines del monumento de Agra están siempre llenos de miles de personas recorriendo el mausoleo. Olvídate, nunca serás capaz de obtener el encuadre perfecto, sin nadie, con el lugar solo para ti. La entrada incluye unos “cubrezapatos” y una botella de agua, que deben recogerse después de que hayas pagado. Si no tienes “cubrezapatos”, te van a pedir que te quites el calzado antes de entrar en el Mausoleo. Sin agua se puede pasar muy mal por el calor sofocante. Debemos tener en cuenta que no dejan entrar comida ni agua del exterior, hay que adquirirla allí. Durante dos días antes, y después de cada luna llena, el Taj Mahal abre por la noche, pero solo para 50 visitantes con ocho turnos de 30 minutos durante toda la noche.

DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

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cómo maquillar tus ojos Trucos para sacar partido a tu mirada según la forma

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Ana Moreno Maquilladora profesional

uando nos disponemos a maPor el contrario, si tus ojos están dequillarnos, a menudo confesa- masiado separados, debes utilizar una mos que lo que más difícil nos única sombra de color medio o intenso resulta es maquillar los ojos por la infi- que ocupe todo el párpado móvil, asenidad de opciones que encontramos en gurándote de llegar a la zona del lagrimal Si tus ojos son pequeños, tu gran cuanto a forma, colores, utensilios y con ella. Comienza a trazar una línea aliado es el delineador de ojos. En la texturas. Si quieres conocer unos trucos desde el nacimiento de tu ojo, es decir, parte superior traza una línea de un para sacar partido a tu mirada según la desde el lagrimal y dicha línea debe grosor medio y con ayuda de un pincel forma de tus ojos, sigue leyendo a con- ser visible con el ojo abierto y tener un difumina hacia arriba. En la parte inferior tinuación: grosor considerable. del ojo repite la operación difuminando Si tu párpado es la línea horizontalabultado, lo más comente o ligeramente nocido como “ojos saldescendente. No oltones” debes aplicar vides aplicar una sombras mate, y al pobuena cantidad de der ser oscuras o de máscara de pestañas. color apagado. Evita Puedes utilizar pertonos estridentes, brifectamente sombras llos o purpurinas y maoscuras ya que no quilla únicamente la empequeñecen el ojo, parte del párpado móes un falso mito. vil. La línea ha de ser Si tu párpado mógruesa y de un color vil es pequeño, remás oscuro al de tu cuerda utilizar un coojo. Un efecto difumilor más claro, llamanado en horizontal puetivo o brillante que de favorecerte. en el superior, y viEn ojos demasiado ceversa. juntos, aplica una somEn ojos maduros, bra muy clara y bripuedes utilizar somllante en el lagrimal. bras brillantes si lo A continuación una deseas, pero evita En ojos demasiado juntos aplica una sombra muy clara y bri- texturas pesadas para sombra de intensidad media que puede ser no remarquen llante en el lagrimal. En ojos redondos debes jugar sobre todo que mate o brillante en el las posibles grietas con la línea, para trazar un eye liner tipo años 60, alargando centro del párpado módel párpado. Evita vil, y para terminar una colores estridentes. unos milímetros el final del ojo; si tus ojos son pequeños tu sombra más oscura en Si al trazar la línea gran aliado es el delineador de ojos el extremo del ojo, justo el efecto debido a donde terminan tus peslos pliegues es irretañas. En ojos redondos, debes jugar sobre gular o entrecortado, difumina ligeraLa línea debe comenzar de manera todo con la línea, para trazar un eye mente la línea de manera horizontal. muy fina donde comienzan a espesar liner tipo años 60, alargando unos miEn ojos que tienden a enrojecerse, tus pestañas, y puedes ensancharla si límetros el final del ojo, como si conti- evitaremos colores rosados, anaranjados lo deseas al final del ojo, para crear un nuaras la pestaña. También te ayudará o violáceos. efecto almendrado. En ojos juntos, pue- maquillar la línea de agua. En cuanto a Si tienes la ojera pronunciada, evita des depilar ligeramente el nacimiento las sombras puedes enfatizar con sombra los tonos excesivamente claros, ya que de tu ceja para que la distancia entre oscura al final del ojo para crear un hará que el oscuro de tu ojera se marque ambas aumente, y verte favorecida. efecto ojo almendrado. más debido al contraste de color.

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DeTodounpoco/ENSEÑANZA DE 10

Cómo sobrevivir a la vuelta al cole y no morir en el intento

trás dejamos los calurosos días de verano, en los que hemos disfrutado de momentos inolvidables en familia. Con septiembre llega la compra de los últimos libros, la tediosa tarea de forrarlos, las idas y venidas a la papelería, la difícil decisión de elegir bien las actividades extraescolares y cuadrar todas las agendas…. ¡Y todo compaginándolo con nuestra propia vuelta a la rutina! Los primeros días de clase son clave para niños y jóvenes, inician un nuevo ciclo, con otros retos e ilusiones. Para los más pequeños, todo está por descubrir, los mayores suelen volver con más alegría a reencontrarse con sus compañeros y los padres solemos preocuparnos por cómo irán adaptándose a la nueva etapa escolar. ¿Cómo dejar atrás los días dorados estivales y regresar al curso escolar? Seguir algunas pautas y acompañar a nuestros hijos en este ciclo nos ayudará a sobrellevarlo con acierto y menos agobios.

• Las horas de sueño que garantizan el bienestar del estudiante Durante el verano somos mucho más flexibles con los horarios y en septiembre nos cuesta más conciliar el sueño. Cuando estas rutinas se tambalean, debemos intentar que nuestros hijos las retomen paulatinamente, con el fin de que logren dormir bien a pesar del cambio de horario. Pretender que de un día para otro el niño se levante tres horas antes de lo que ha estado acostumbrado en vacaciones y no se sienta cansado es misión imposible. Para lograrlo, podemos realizar nuestro propio “plan de sueño”, en el que dos semanas con anterioridad al inicio del curso instemos a que nuestros hijos comiencen a acostarse unos diez minutos antes cada día y también despertarlos más temprano poco a poco. Así su organismo se irá acostumbrando y la vuelta al colegio no será tan dura, a pesar de los madrugones.

• Elegir las extraescolares adecuadas Las actividades extraescolares desempeñan un papel importante en el desarrollo del niño, pues mejoran su rendimiento, sus relaciones con otros compañeros y adquieren hábitos físicos saludables. Además, es una manera de que aprendan a gestionar su tiempo de ocio de forma responsable y enriquecedora para su crecimiento. Existen multitud de alternativas en cuanto a extraescolares se refieren, los propios colegios ofrecen diversas actividades que abarcan la mayoría de áreas del conocimiento: académico, cultural, artístico y deportivo. Para elegir las que mejor se adaptan a nuestros hijos, es imprescindible tener en cuenta sus preferencias y necesidades. Debemos buscar las que complementen su formación y también las que potencian sus aptitudes personales y les hagan disfrutar. A la hora de planificar, es importante no querer ser demasiado ambiciosos e intentar llenar todos sus minutos libres. En el equilibrio está la bondad. Las actividades deportivas en equipo son muy completas para desarrollar no solo desarrollo psicomotriz, sino también sus competencias de trabajo en equipo y por supuesto los valores; empatía, esfuerzo, compromiso, respeto, disciplina, solidaridad...

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La incertidumbre de nuestros hijos también es consecuencia de la falta de organización. Para evitar este caos, la única solución es echar mano de las listas de tareas pendientes e ir incluyendo hábitos en los pequeños de forma que ellos adquieran responsabilidades

Elena Cid Pedagoga y directora general de CICAE

• Diálogo, optimismo y organización Las vacaciones son semanas para la diversión y las actividades en familia sin preocupaciones. En la vuelta a la rutina muchas veces somos los adultos los que reflejamos nuestro desánimo por el fin de los días libres. ¿Cómo lograr que los niños afronten con ilusión el inicio del curso si expresamos abiertamente nuestras quejas “postvacacionales”? Es importante que el niño no perciba que el inicio del colegio es algo negativo. Para ello, hay que encontrar juntos la motivación, afrontar con entusiasmo y energía este período. Tenemos que mostrarnos comprensivos y escuchar las inseguridades del niño respecto al nuevo curso, respondiendo siempre desde el optimismo. De esta manera, el trance de iniciar el nuevo ciclo será mucho más tranquilizador. En ocasiones, la incertidumbre de nuestros hijos también es consecuencia de la falta de organización. Los preparativos durante los primeros días de colegio son un auténtico quebradero de cabeza. Para evitar ese caos, la única solución es echar mano de las listas de tareas pendientes (compras, reuniones, búsqueda de actividades…) e ir incluyendo nuevos hábitos en los pequeños de la casa, de forma que ellos también adquieran responsabilidades, como dejar todo preparado la noche antes (ropa o uniforme, deberes o la mochila). Por último, es esencial buscar la conciliación que permita dedicar el tiempo que los niños necesitan de sus padres. Con el fin del verano y de las vacaciones, ya no es posible disfrutar de tantas horas en familia, por eso, os animo a que hagáis un gran esfuerzo para que el tiempo que tengáis con vuestros hijos sea de calidad, en el que no falte el diálogo y las ganas de hacer cosas juntos. ¡Feliz vuelta al colegio!

DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO

¿Seré celíaco?

Boadilla-Pozuelo Septiembre 2018

i llevas tiempo notando que el pan, la pasta u otros alimentos con gluten no te caen bien o te has visto reflejado en un familiar que acaban de diagnosticar que presentaba muchos de los síntomas que tú tienes, puedes estar pensando que tú también lo seas y te estés preguntando cuáles son las pruebas que te deberías hacer para salir de dudas.

- ¿Cuáles son los síntomas de la enfermedad celíaca? Los síntomas digestivos predominan cuando la enfermedad se manifiesta en la primera infancia e incluyen vómitos, diarrea, estreñimiento, dolor y distensión abdominal, estancamiento del crecimiento, falta de apetito o carácter irritable. Cualquier síntoma puede aparecer aislado o en combinación con otros, y pueden ser leves o acusados. Los síntomas extradigestivos se dan con mayor frecuencia a edades más tardías (niños mayores, adolescentes y adultos) y pueden afectar a distintas funciones del organismo, siendo de tipo reumático, osteomuscular, endocrino, dermatológico, ginecológico, reproductivo, neurológico o psiquiátrico. En grupos de riesgo, como son los pacientes directos del celíaco (padres, hermanos, hijos), o personas afectadas por enfermedades inmunológicas (diabetes mellitus tipo 1, tiroiditis autoinmune y déficit selectivo de inmunoglobulina A) y las personas que sufren los síndromes cromosómicos de Down, Turner o Williams, puede ser asintomática.

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Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

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Los síntomas de la enfermedad celíaca pueden ser digestivos, que se manifiestan en la primera infancia e incluyen vómitos, diarrea, estreñimiento...; y extradigestivos, frecuentes a edades más tardías y pueden afectar a distintas funciones del organismo

- ¿Cómo se diagnostica? El diagnóstico requiere realizar en primer lugar un análisis en el que se valoren anticuerpos específicos en sangre. Esta prueba la puede solicitar tanto el pediatra como el médico de familia. Si los resultados son positivos, tendrán que derivarte al especialista de digestivo, quien valorará solicitar una biopsia de duodeno y confirmar así si efectivamente existe una lesión intestinal característica de la enfermedad celíaca. Además, de manera opcional, se puede realizar un estudio genético que determina si el paciente tiene o no predisposición a la enfermedad. En el caso de niños y adolescentes que cumplan una serie de criterios, puede efectuarse el diagnóstico sin necesidad de realizar la biopsia intestinal, a

juicio del especialista de digestivo. Estas pruebas diagnósticas solo tienen validez si el paciente está haciendo dieta normal con gluten.

- ¿Y qué pasa si las pruebas de enfermedad celíaca salen negativas pero el gluten te sienta mal? En este caso, podría tratarse de sensibilidad al gluten. El concepto de sensibilidad al gluten no celíaca es muy reciente y se aplica a pacientes con síntomas de enfermedad celíaca que mejoran al hacer dieta sin gluten, tras des-

cartar enfermedad celíaca y alergia al trigo. Se estima que afecta al 1-6% de la población, aunque por el momento no existen pruebas diagnósticas específicas ni está demostrado que el gluten sea el causante. Por otro lado, también existe la alergia alimentaria al gluten, aunque es mucho menos frecuente, ya que afecta a menos del 0,1% de la población. Se trata de una reacción inmunológica rápida, en ocasiones severa, que se produce tras la ingestión de alimentos que contienen gluten. Puede provocar desde una simple reacción cutánea hasta un choque anafiláctico que pone en riesgo la vida del paciente. También se puede manifestar con síntomas digestivos que se confunden con los de la enfermedad celíaca. Se diagnostica mediante test cutáneos específicos y detección de inmunoglobulina E (IgE) especifica de trigo en la sangre. Se confirma con una prueba de provocación controlada en un centro sanitario.

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DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

No te cargues de cosas en vacaciones

s normal que no quieras que se acaben las vacaciones, pero traer todas esas cosas de recuerdo no te hará sentir que sigas allí. Al contrario, solo serán algo que nunca debiste comprar. Cuando te vas de vacaciones, sueles dejar un hueco en tu maleta por si compras alguna cosa de recuerdo para el resto de tu vida. El problema es que la mayor parte de las veces estos souvenirs acaban por convertirse en una mala decisión, solo serán algo que no debiste comprar. Objetos de esos que sabes que tienes que tirar pero debido a su carga nostálgica decides almacenar dentro de una caja, dentro de un cajón, dentro de un mueble o dentro de un trastero. Es decir, piezas que solo ocupan espacio. Y cuidado, el espacio es, cada vez más, un bien preciado. Recuerda, a veces, el mejor recuerdo es la imagen idílica de ese viaje que guardarás en tu memoria para siempre. Sí, buscar conchas y caracolas bonitas en la arena es una actividad entretenida para pasar el rato en la playa pero ¿realmente las necesitas?

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Hay muchas cosas para coleccionar en el mundo del diseño como para coleccionar tazas de cadenas de restauración americanas. Opta mejor por artesanía o cerámica local, más novedosa

Un toque náutico es un clásico en decoraciones de baños, por lo que si estás decidido a incorporar conchas en tu baño puedes encontrarlas en muchas tiendas especializadas. Algo tan inofensivo como recoger conchas auténticas en la playa puede tener un importante impacto para el ecosistema marino, igual que las plantas. Lo que ocurre con los imanes ocurre con muchas cosas en la vida, cinco o seis imanes en el frigorífico no nos parecen una buena idea. Sin embargo, un frigorífico repleto de ellos puede llegar a parecernos una fantasía “Kitsch” que

Miguel Alberdi Decorador

podemos llegar a apreciar, si están bien escogidos y colocados con un poco de gracia. ¿Cómo elevar a interesante algo de dudosa estética? Pues a través del exceso. Por tanto si no te tomas interés, lo de comprar imanes donde vayas para crear tu colorista “Collage” en la nevera, no traigas ninguno. Y quien dice vasos de chupitos, dice llaveros, platos,…. Todo eso que venden en las tiendas de souvenirs. Solo un experto es capaz de utilizar estos objetos para aportar un toque “Kitsch” a un interior. Tenemos que admitir que no sabemos qué hacer con el típico cenicero del mensaje. Es tan típico, tan de aquí, tan extremo, tan de toda la vida y tan “Kitsch”, que le damos la vuelta. Hay muchas cosas para coleccionar en el mundo del interiorismo y el diseño como para coleccionar tazas de cadenas de restauración o café americanas. Opta mejor por artesanía local, cerámicas de la zona, jóvenes emprendedores o diseñadores que ofrezcan algo novedoso en tu destino de vacaciones. Entre todos tenemos que hacer de este mundo un lugar mejor y estos pequeños gestos son muy importantes. Tu bolso siempre que vuelves a tu hotel lleno de guías, mapas, postales, tickets, de lugares que has conocido. Te cuesta tirarlos porque piensas en esa caja de recuerdos inexistente que siempre has querido tener. Te propongo comprar una caja bonita y guardar todo esto para ir guardando todos los recuerdos de tus próximos viajes. Esto es lo más importante de todo el listado. La idea al irte de vacaciones es desconectar y descansar, así que reserva los dos últimos días para dedicártelos a ti y solo a ti. No cargues de planes las últimas jornadas y descansa para volver con las pilas cargadas. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

Ostrea Gastro (Pozuelo de Alarcón)

Cocina mediterránea e innovadora

uchos años dedicados al negocio de la hostelería es lo que sientes cuando entras al casi recién estrenado restaurante Ostrea Gastro. La experiencia de Javier Quintián junto con su equipo y su joven cheff Óscar Fresneda hacen que disfrutes de la comida en todos sus sentidos. Hace ya casi tres meses desde su inauguración y se estrenó obteniendo el primer premio en el concurso ‘Jornadas Gastronómicas Pozuelo de Tapas’. Pero su producto estrella son las ostras, un marisco que puedes degustar a lo largo de todo el año. Las trae desde el norte de Francia, concretamente desde Normandía con una calidad de primera. En Ostrea Gastro también hay un menú entre semana, pero no un menú al uso, es de degustación. Cinco son los platos que podremos saborear, todos ellos elaborados con profesionalidad a un precio de dieciocho euros por comensal. La cocina que ofrece, es una cocina mediterránea y minimalista, es una cocina que aporta ese toque distinto que buscas cuando sales a comer fuera de casa. A Javier Quintián le encanta la gastronomía y por eso participa de manera activa en la elabora-

ción de la carta junto con su jefe de cocina. Y para todos aquellos que les guste disfrutar y aprender de cómo unir los vinos con la comida, Ostrea Gastro ofrece a partir del jueves 14 de septiembre unas cenas maridaje. “Con estas cenas queremos que la gente entienda el por qué ese vino se toma con ese plato. Habrá platos de la carta pero habrá otros platos que elaboraremos única y exclusivamente para ese maridaje” nos explica Javier. Estas cenas serán para aproximadamente veinticinco o treinta comensales como mucho y a un precio muy asequible. El objetivo de Ostrea Gastro es que cada jueves, las personas que reserven o se acerquen a la Avenida de Europa número 4, de Pozuelo y que vayan cogiendo costumbre de asistir a estas cenas maridaje, puedan conocer diferentes uvas y distintos vinos y saber con qué maridan esos caldos.

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El vino del mes

prior selección

Uva; 40% Syrah, 34% Merlot, 26% Cabernet Sauvignon. . D.O. Vino de la Tierra de Castilla. Empresa comercializadora: Cervezas Calatrava.

ovedoso vino elaborado a partir de una selección, de ahí su nombre, de uvas de las distintas variedades mejorantes, en las distintas proporciones indicadas para dar como resultado un coupage estructurado y con gran equilibrio entre fruta y barrica. Criado en barrica de roble americano durante 3 a 4 meses, respeta la juventud de la fruta, redondeado por el ligero paso en madera. Cata.- Presenta un atractivo color picota, vivo y luminoso. Aroma de alta intensidad, muy bien formado y definido. Primero aparece la fruta negra, hinojo y regaliz, luego recuerdos de mantecado y de madera tostada. Se hace grande en boca, fresco y muy frutal. Se mueve despacio por la boca, marcando sabor, dando placer. Conservación.- Se recomienda conservar con la botella tumbada, a oscuras, sin vibraciones y temperatura estable entre 1520º C. Maridaje y Consumo.- Ideal con todo tipo de carnes, incluso caza y con quesos fuertes como nuestro afamado queso manchego. Se recomienda servir entre 16-18º C.

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Lexus presenta el LC 500h Yellow edition

Con altas cualidades de rendimiento y conducción

exus lanzará próximamente una nueva y deslumbrante incorporación a la gama de su coupé insignia, el LC, con el lanzamiento del nuevo LC 500h Yellow Edition. Fiel a su nombre, presenta un acabado de pintura de un llamativo Amarillo Nápoles, que hace honor al galardonado diseño del LC. El uso de colores especiales continúa en el habitáculo, donde los paneles negros de las puertas están realzados con inserciones de alcántara de color amarillo cálido. Este cálido tono amarillo también se ha utilizado a modo de contraste en los detalles de las costuras de los asientos de cuero semianilina en blanco, el panel de instrumentos, el volante y el reposabrazos de la consola central, como ejemplo de la artesanía Takumi, característica de distinción de Lexus. El habitáculo también cuenta con una pantalla de visualización frontal para el conductor, tapicería de alcántara en el techo y asientos delanteros ajustables eléctricamente en 10 posiciones en

cuero semianilina. Aparte de atraer las miradas, el nuevo LC 500h Yellow Edition incorpora las avanzadas cualidades de rendimiento y conducción que forman parte del acabado Sport+ del LC. Gracias al Lexus Dynamic Handling con Sistema de Dirección con Relación Variable (VGRS) y tracción activa, que permite controlar los ángulos de dirección de las ruedas delanteras y traseras de forma independiente, y el diferencial Torsen de deslizamiento limitado, se logra una maniobrabilidad ágil y segura, y una excelente capacidad de respuesta. Estos sistemas avanzados permiten

al conductor aprovechar al máximo todo el potencial de la plataforma de arquitectura global GA-L del LC, con su excelente equilibrio y su bajo centro de gravedad. Entre las características del exterior más especiales, se incluyen las llantas de aleación de 21 pulgadas, y el techo y el alerón trasero activo fabricados en plástico ligero reforzado con fibra de carbono. El alerón trasero desempeña un papel específico para mantener la estabilidad del vehículo, ya que se despliega automáticamente a velocidades superiores a 80 km/h. El LC 500h Yellow Edition estará disponible con el revolucionario sistema híbrido Multi-stage autorrecargable de Lexus, y habrá otra versión, el LC 500 Yellow Edition, con un motor V8 de 477 CV y transmisión automática de 10 velocidades. El nuevo LC 500h Yellow Edition se exhibirá en octubre en el Salón del Automóvil de París, en el stand de Lexus. Las entregas a clientes se realizarán a finales del otoño de este año.

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El renovado Škoda Fabia llega a España Mejora en diseño, equipamiento y tecnología

l Škoda Fabia confirma su excepcional estatus en el segmento de los utilitarios con otra mejora de diseño, equipamientos y tecnología. Polivalente, asequible y familiar, el Fabia dispone de una enorme cantidad de espacio interior y ofrece numerosas nuevas características. El renovado Fabia se presenta con un exterior actualizado, con parachoques frontales y traseros rediseñados, nuevas opciones de llantas, luces antiniebla y faros con tecnología LED. El interior también ha sido objeto de cambios significativos, entre los cuales destaca el cuadro de mandos, completamente nuevo. La selección de motores consta de tres eficientes propulsores de gasolina de 1.0 litros y potencias de entre 55 kW (75 CV) y 81 kW (110 CV). El Fabia renovado destaca sobre todo por su versatilidad y la gran cantidad de opciones disponibles para que cada cliente tenga el Fabia que necesita. Sus seis ni-

veles de acabado, con numerosos equipamientos de serie u opcionales, le certifican como un modelo con grandes posibilidades de personalización. A todo esto se suman unos precios y ofertas muy competitivos. Los cambios exteriores saltan a la vista. El más notable son sin duda los faros delanteros y traseros, que a partir de ahora pueden contar con tecnología LED. El nuevo frontal tiene ahora un parachoques rediseñado, que incorpora además faros antiniebla y una nueva parrilla del radiador en forma de panal de abeja, típica de los vehículos ŠKODA. El interior no podría ser menos, con numerosos elementos de diseño revisados. El cuadro de mandos es completamente nuevo, y los acabados interiores se han beneficiado de una actualización: la consola y los asientos son nuevos. Al igual que ocurre con el exterior, el interior también incorpora una gran selección

de tecnología que mejora la seguridad y el confort de los ocupantes. El Fabia renovado cuenta con Asistente de Ángulo Muerto y Alerta de Tráfico Posterior, luz interior para la consola central y numerosos detalles “Simply Clever” de Škoda, como el soporte para tablets, los puertos USB en los reposabrazos o la linterna LED en el maletero. Las opciones de motorización incluyen tres propulsores de gasolina de 1.0 litros: las dos opciones más prestacionales son dos motores TSI de 70 kW (95 CV) y 81 kW (110 CV) de potencia; una variante más accesible, un motor MPI de 55 kW (75 CV) de potencia, estará disponible a partir de septiembre y otra variante 44kw (60cv) llegará finales de año. El propulsor más potente podrá combinarse con una caja de cambios DSG de siete velocidades, mientras que los otros dos vendrán equipados con cambio manual.

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El nuevo Opel Corsa GSi, más rápido

Muy ágil con su motor turbo y chasis OPC

l esperado nuevo Opel Corsa GSi llegará al mercado con un pequeño y potente motor. Con motor turbo y chasis OPC, el nuevo modelo se dirigirá a los auténticos entendidos que disfrutan de los deportivos pequeños. Después del Insignia, el Corsa es el segundo modelo con el apellido GSi que se ofrece en la actualidad. El nuevo modelo impresionará con su preciso chasis OPC, para ofrecer un comportamiento de primer orden y unas distancias de frenado muy cortas. El Corsa GSi está propulsado por el alegre motor turbo de 1.4 litros 150 CV/110 kW y 220 Nm de par máximo (consumo de combustible en l/100 km[1]: urbano: 8,0-7,7; extraurbano: 5,5-5,1; combinado: 6,4- 6,1; emisiones de CO2: 147-139 gr/km). Asociado a una caja de cambios manual de seis velocidades de relación cerrada y cortos desarrollos, la unidad de potencia de cuatro cilindros ofrece un excelente empuje en segunda y tercera velocidad, así como

una entrega plana de par máximo entre 3.000 y 4.500 rpm. Este "pequeño deportivo" es, por lo tanto, muy rápido (acelera de cero a 100 km/h en solo 8,9 segundos) e impresiona con una gran elasticidad: recupera de 80 a 120 km/h en 5ª en solo 9,9 segundos. La velocidad máxima se sitúa en los 207 km/h. El deportivo Corsa GSi se puede pedir ya en toda la red de concesionarios de Opel en España con unos precios que parten de los 21.500 euros (precio de venta recomendado con impuestos y gastos incluidos). El chasis OPC y los frenos de disco (con pinzas pintadas de color rojo) se han puesto a punto en el legendario circuito del ‘Nordschleife’ de Nürburgring por el director de Opel Motorsport y Opel Performance Cars (OPC), Volker Strycek. Con ello se garantiza un comportamiento muy ágil y unas cortas distancias de frenado, especialmente cuando se montan las llantas

de aleación ligera de 18 pulgadas opcionales con neumáticos deportivos 215/40 ZR18. Las altas prestaciones del nuevo Corsa GSi encajan perfectamente con su agresivo exterior. Aporta el diseño característico de grandes entradas de aire, un capó esculpido, un prominente spoiler trasero y marcadas taloneras en los laterales. Frontalmente, el atrevido morro del Corsa GSi con una gran parrilla en nido de abeja y el Blitz de Opel colocado en el centro y soportado por dos “alas” cromadas, junto a las carcasas de los espejos retrovisores exteriores realizados en imitación de fibra de carbono, hacen visible el aspecto deportivo. Los grandes elementos decorativos con el reborde en cromo que conectan visualmente a través de una línea horizontal negra recorren todo el frontal, junto con los detalles negros bajo el capó, aumentan la impresión de un deportivo pegado a la carretera.

DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO

Sabías Que ...

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LA FRASE DEL MES: “No hay nada como el amor de una mujer casada. Es una cosa de la que ningún marido tiene la menor idea”. (Óscar Wilde. Escritor, poeta y dramaturgo de origen irlandés 1854-1900)

¿Es bueno o malo ser zurdo?

Cosas interesantes sobre aviones

iajar en avión es una experiencia única e inolvidable. No obstante, hay un montón de cosas sobre los vuelos que ignoramos. Un estudio realizado por Flightright, enumera alguna de las curiosidades más llamativas. He aquí algunas. El vuelo más largo dura 17 horas y 30 minutos y recorre una distancia de 14.535 kilómetros desde Doha (Qatar) hasta Auckland (Nueva Zelanda). Por el contrario, el vuelo más corto dura apenas 27 segundos y su pequeño recorrido va desde Westray hasta Papa Westray (dos islas cercanas en Escocia). El avión más pequeño del mundo posee una envergadura de 4,9 metros. Se trata de El CriCri. Por el contrario, el más grande es el Antonov AN-225 “Mriya” de 88 metros de envergadura y un peso de 175 toneladas. Fue diseñado en Ucrania y se utilizó para movilizar el transbordador espacial soviético Buran. Cada año se pierden 30 millones de maletas que recorren unos 16.500 kilómetros. El aeropuerto más alto está en China a una altura de 4.411 metros. Se encuentra en un condado tibetano de la provincia sureña de Sichuan en la ciudad de DaochengYadin. Por el contrario, el aeropuerto que se encuentra más abajo está en Holanda a tres metros por debajo del nivel del mar.

l porcentaje de zurdos en la humanidad se mantiene estable desde la prehistoria en torno a un 10% de la humanidad (entre 8% y 13% en sus casos más extremos), en todos los continentes, razas y culturas. Los científicos apuntan, por tanto, que tiene que tener claras ventajas evolutivas. ¿Ser zurdo es bueno para la salud? Un sondeo en el que participaron 1.400.000 personas, publicado en la revista Laterality, descubrió que los que usan la mano izquierda sufren menos úlceras y artritis. Los científicos teorizan que también podrían conservar mejor la memoria al envejecer, cuando el procesamiento cerebral se ralentiza. Antiguamente se pensaba que los zurdos tenían mayor propensión a desarrollar enfermedades mentales. La ciencia moderna ha descubierto, y no puede explicar, un dato sorprendente que parece corroborarlo: cerca del 20% de los esquizofrénicos son zurdos. Parece que no decantarse por ningún hemisferio de forma definida provoca que los zurdos manejen peor sus emociones; y como resultado, las áreas de la corteza cerebral que procesan las emociones negativas presentan mayor actividad. De forma destacada, las de la ira y la hostilidad.

¿A qué se debe la nariz fría del perro?

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o es un secreto que la nariz de los caninos está mucho más desarrollada que la del ser humano, por lo que no resulta extraño que sus características también varíen. En el perro, la nariz funciona como un mecanismo para regular su temperatura corporal, de manera que la utiliza para refrescarse a través de las lamidas que se da en esa zona. Al evaporarse la saliva, el cuerpo del animal logra refrigerarse. Este proceso viene acompañado por el jadeo. Por si fuera poco, el pequeño órgano está formado por glándulas y membranas ultrafinas, encargadas de transportar los olores. La humedad de la nariz le permite al

perro captar mayor número de estímulos olfativos, que son enviados al cerebro y que le otorgan al animal la capacidad de percibir una amplia variedad de olores, incluso a largas distancias. De esta forma, si te sigues preguntando si es normal que tu perro tenga la nariz fría, como ves, la respuesta es sí.

El edificio más alto del mundo mide 828 m.

l edificio BurjKhalifa conocido también como BurjDubai es el edificio más alto del mundo. Diseñado por Adrian Smith se eleva a 828 metros de altura sobre Dubai en Emiratos Árabes Unidos. Su construcción contó con un presupuesto de más de 4.000 millones de dólares, que se incrementó hasta los 20.000 millones para el desarrollo completo del DowntownBurjKhalifa. Comenzó a construirse el 21 de septiembre de 2004, siendo su inauguración el 4 de enero de 2010. En el BurjKhalifa se encuentran también los ascensores más rápidos.

Qué fue de ...

Antonia Dell’Atte

ntonia dell’Atte fue modelo y "musa" de Giorgio Armani por haber trabajado con el famoso estilista italiano durante tres campañas seguidas entre 1984 y 1987, año en el que conoce a Alessandro Lecquio, con el cual estuvo casada de 1987 a 1991 y con quien tuvo un hijo. Dell’Atte reside en España desde 1990, cuando trasladaron a Alessandro Lecquio, que era ejecutivo de la Fiat, y desde entonces no ha parado de generar polémicas en la televisión española. En España es conocida por el conflicto ocurrido entre Alessandro Lecquio y Ana García Obregón. En 1993 participa en el video de la canción “Caffè de la Paix” de Franco Battiato. En la temporada 1998-1999 copresentó el programa “¿Qué apostamos?” de TVE, junto a Ramón García, que antes fue presentado por Ana García Obregón. En 2000 Dell’Atte volvió a ser la imagen de Armani para la muestra organizada en honor del estilista en los Museos Guggenheim. En este año, también publicó su primer disco “He comprado un hombre en el mercado”. Desde 2007 es uno de los miembros del jurado de la versión italiana de Supermodelo. Durante julio de 2014, realiza su primera aparición en los medios tras un prolongado tiempo sin hacerlo. En 2018 vuelve a la televisión en el programa “Ven a cenar conmigo” como anfitriona y comensal de Alba Carrillo, Fructuoso "Fortu" Sánchez y Óscar Martínez.

Foto: Gtres