Ayer & hoy – Jaén - Campo de Oro – Revista Julio 2019

Page 1

JaĂŠn-Campo de Oro Julio 2019

1



3

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

CartadelEditor En vacaciones también hay que cuidarse Diseño de portada Esther Gª­Filoso y Pilar Piñero

Nº 3 JULIO 2019 Edita Iranzo Editores, S.L. C/Manuel de Falla, nº 10, portal 3, 3º D 28320 Pinto Gerencia Ramón Gil Domínguez José Manuel Blanca Ángulo gerencia@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial comercial@jaen.ayeryhoyrevista.com direccion@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración admon@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño Esther García­Filoso Archidona publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición Juan Moral redaccion@jaen.ayeryhoyrevista.com Juan Diego García­Abadillo Orea informacion@jaen.ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Antonio Salas, Ino Crespo, Miguel Alberdi, Blanca Esteban, Manuel Contreras y Yolanda Osuna. Web y Redes Sociales contenidos@jaen.ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: J 399-2019 (Autorización de la marca Ayer&hoy por parte de Ediciones Serca, S.L., titular de la publicación, a Iranzo Editores, S.L., empresa editora de esta publicación)

Ayer&hoy pertenece a la Asociación Española de Editoriales de Publicaciones Periódicas

Esta publicación no se hace responsable de las opi­ niones de sus colaboradores, los cuales las aportan a título personal. La opinión de Ayer&hoy se refleja ex­ clusivamente en la Carta del Editor y en las informa­ ciones firmadas por la propia revista.

Queridos lectores: En este mes de julio, hemos querido hablar del periodo vacacional, como cambian los hábitos en el verano, y para ayudarnos a mantener un aspecto saludable nos darán consejos un nutricionista, un monitor de gimnasio y un esteticista, por eso, nuestro reportaje central tiene como título UN VERANO SALUDABLE. La salud es fundamental independientemente de la estación del año, y a ello ayuda disfrutar de unas merecidas vacaciones, dónde poder “cargar las pilas” para el resto del año. Para nuestra sección Ayer y hoy de…, nos ha abierto sus puertas Hierros Moral, empresa con dos generaciones que cumplió en el 2018 cincuenta años y que se encuentra en la localidad de Torredelcampo. Interesante historia, dónde el actual gerente nos cuenta cómo ha crecido profesionalmente a la vez que la empresa y dónde actualizarse a las necesidades del mercado es fundamental. En la entrevista del mes, hablaremos con Pepi Alcántara Buendía que es la Presidenta de la Federación de Asociaciones Vecinales Objetivos Comunes (OCO), que se fundó hace unos 32 años dónde se engloban las diferentes asociaciones de

vecinos que hay en Jaén capital, en la actualidad 26represenRamón Gil Domínguez tando aproximadamente al 70% de la población. De la mano de Antonio Salas, para NUESTRO PATRIMONIO, conoceremos la historia del Santuario de las Sagradas Reliquias, ubicado en la ciudad de Arjona. Templo cuya génesis justifica el apelativo de “sacromonte urgavonense” al entorno dónde se erige, cuyo elemento artístico más singular es su retablo colonial. Merece la pena realizar una visita. En nuestras secciones fijas de ESTILISMO Y BELLEZA, EL RINCÓN DEL CELIACO, TUS EVENTOS, DECORACIÓN y DE BLANCO Y AMARILLO, nuestros colaboradores Ino Crespo, Blanca Esteban, Yolanda Osuna, Miguel Alberdi y Manuel Contreras nos informarán de las últimas novedades en sus sectores. Espero que os guste. Antes de despedirme quería desearos unas felices vacaciones, y en Ayer&hoy estaremos todo el verano con vosotros, para ser la revista para gente como tú. Un abrazo.

SUMARIO Reportaje. Un Verano Saludable El Termómetro. La calle opina Ayer y hoy de... Hierros Moral Entrevista. Pepi Alcántara, Presidenta Federación de Asociaciones Vecinales (OCO) Nuestro Patrimonio. Santuario de las Sagradas Reliquias Desde la Junta Desde la Diputación Actualidad Jaén Actualidad Martos Actualidad Torredelcampo Actualidad Torredonjimeno Deportes Actualidad Económica De todo un poco: Viajes, Eventos, Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor...

4 10 12 14 16 18 20 22 28 31 32 34 36 38-46


4

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

En porTada/Reportaje

Un Vera

SALUDABLE La llegada del verano supone un cambio radical en nuestros hábitos de vida. Tenemos mucho más tiempo para el ocio y actividades al aire libre, los días son más largos y, habitualmente, se disfruta de vacaciones. Aspecto que, para unos es sinónimo de dejar atrás algunas rígidas normas a las que estamos sujetos durante el resto del año en rutinas diarias, mientras que para otros es, además, la oportunidad y el momento de cuidarse, tanto la alimentación, como el cuidado del cuerpo con estética y tratamientos de belleza. Pero fundamentalmente, es la hora de hacer deporte de forma más regular. Tres buenas costumbres que algunos ciudadanos no abandonan tampoco durante el resto del año.

erano es la estación preferida para la mayoría de los espa­ ñoles. No solo a raíz de que, quien más quien menos, puede tomarse un merecido descanso o unas vacaciones, sino porque en el estío los días son más largos y conse­ cuentemente el tiempo de ocio y disfrute es mayor. Si bien el gimnasio no es tan visitado como en otras épocas y la alimentación cambia, también es cierto que el deporte al aire libre gana protagonismo y el cuidado del cuerpo, más expuesto al sol, es objeto de una mayor atención. Para que la salud no se resienta de los cambios que generan las nuevas costumbres en nuestro organismo, nada mejor que se­ guir los consejos de un nutricionista, un mo­ nitor de gimnasio y un esteticista. Ellos nos ofrecen las claves para disfrutar de una ade­

V

cuada alimentación, no olvidar el deporte y cuidar la piel, siempre protegida, frente a los efectos del sol. Marta, dietista nutricionista, nos ofrece una serie de pautas para disfrutar de un ve­ rano saludable. En principio, advierte ante las prisas por perder esos kilos de más que se acumularon durante el largo invierno. En este sentido, Marta indica que “normal­ mente, antes de llegar el verano la población suele poner más atención a la alimentación con el objetivo de perder peso antes de esta época. Pero somos conscientes que cuando llega el calor comemos más fuera de casa y si no ponemos atención podemos descuidar nuestros hábitos alimentarios. El problema principal reside en acudir a dietas ‘milagro’ o promesas sobre adelgazamiento rápido para llegar al ‘peso ideal’. Este tipo de re­ gímenes dietéticos puede comprometer

nuestra salud y, a largo plazo, no supone ninguna ayuda para conseguir un peso sa­ ludable”. Llegado el verano, continúa la dietista, “la alimentación no tiene por qué diferen­ ciarse de nuestra alimentación habitual, siempre y cuando sea lo más saludable po­ sible”. No obstante, existen falsas creencias que la doctora desmiente sobre lo que se debe ingerir durante la época estival. “En verano normalmente creemos que hay que eliminar de nuestra dieta alimentos tan im­ portantes como la legumbre, debido a que suele estar asociada a platos más invernales, en sopas o guisos. Pero esto es un error. La legumbre debemos tomarla mínimo 2­3 días a la semana y en verano podemos elaborarla


Jaén-Campo de Oro Julio 2019

ano con ensaladas o purés fríos con un resultado excelente. No tenemos por qué prohibir nin­ gún alimento durante esta época, no hay ningún argumento para ello. Lo único que podemos hacer es intentar elaborarlos en forma de recetas frías o más sencillas para mejorar la tolerancia en esta estación del año”, insiste esta profesional.

MÁS HIDRATACIÓN CON AGUA.­ Eso sí, la doctora recuerda un factor esencial que debemos tener en cuenta ante las altas temperaturas que se avecinan. “En verano normalmente debemos hidratarnos más de­ bido al calor, pero esta hidratación debe ver­ sar sobre todo en el agua de bebida y evitar la utilización de refrescos, alcohol y otras

La práctica deportiva recomendada debe ser personalizada y específica para las necesidades de cada persona. También hay que tener en cuenta la motivación, comenta el gerente de un centro fitness: “A algunos hay que animarlos constamente; otros tienen problemas de espalda, rodilla... No solo hay que tener en cuenta el aspecto físico, sino el psicológico

bebidas azucaradas. Si queremos variar, po­ demos añadir al agua fruta troceada para aportar un sabor diferente y preparar un re­ fresco casero, o bien elaborar zumos natu­ rales, infusiones refrescantes...”. A este respecto, la especialista reconoce que las necesidades nutricionales son dife­ rentes según la edad y la situación fisioló­ gica de cada persona, “un niño no tiene que ingerir las mismas cantidades de agua que una persona mayor, por ejemplo. Pero no ocurre así con las necesidades de alimentos. Cuando el niño ya ha introducido todos los alimentos en su dieta sin ningún tipo de in­ tolerancia ni alergia, puede comer exacta­ mente lo mismo que un adulto, siempre que sea saludables. Los menús elaborados para

5


6

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

niños y los alimentos dirigidos a niños sue­ len ser de muy baja calidad nutricional ge­ neralmente ya que contienen gran cantidad de azúcar y grasa en su composición”. El calor conlleva, por otro lado, una lógica pérdida del interés por la práctica deportiva en el interior de un centro deportivo. En este sentido, el gerente de un centro depor­ tivo explica que “en verano, la clientela baja alrededor de un 50 por ciento. Junio es el último mes medio regular en asistencia. Después llegan las vacaciones, el calor, que baja la tensión, las cervecitas... sales por la noche y estás más cansado. Luego, la gente también necesita descansar de lo que ha he­ cho a lo largo del año, es un proceso de descanso psicológico”. Este gimnasio está especializado en pesas y a eso dedican su empeño los clientes que permanecen fieles a él incluso durante todo el verano. “Son personas que buscan hipertrofia o semihi­ pertrofia o definición muscular, con un tono muscular fuerte. Es gente que le da caña a las pesas.” Eso sí, para ponerse en forma de cara al verano, el profesional recomienda acudir al gimnasio al menos con cuatro meses de an­ telación. “Normalmente a partir de febrero, o marzo como máximo, la gente comienza a apuntarse, ya saben cómo funciona el pro­ ceso del gimnasio”. Los clientes pueden acudir, bien con la idea de perder peso “o ganar masa muscular. Todo depende del tipo de entrenamiento que realicen”, indica el gerente.

PRÁCTICA DEPORTIVA PERSONALI­ ZADA.­ Lo que es evidente es que la prác­ tica deportiva recomendada debe ser per­ sonalizada y específica para las necesidades de cada cliente. “Hay tablas muy parecidas, pero cada una tiene matices distintos. Al fi­ nal cada persona es un mundo: aunque ten­ gan el mismo objetivo, no tienen el mismo cuerpo. Influyen el metabolismo, la gené­ tica. También hay que tener en cuenta la motivación: hay gente a la que hay que ani­ marla constantemente, hay que estar en­ cima. También hay otras con problemas de espalda, de rodilla, etc. Y eso hay que te­ nerlo en cuenta. Hay que saber con quién estás para hacerte una idea de qué tablas debes poner. Esto parece fácil, pero no lo es. No solo hay que tener en cuenta el as­ pecto físico, sino el psicológico. Esto es im­ portantísimo”. Hay otro factor que apunta el gerente. “A

En porTada/Reportaje mí me llega un cliente y me dice que quiere perder cuatro kilos antes del verano y lo conseguimos, pero también me tiene que ayudar con la alimentación, sino no conse­ guirá esa pérdida de peso, por muy bien que trabaje en el gimnasio”. Lo cierto es que, en los últimos tiempos, ha cambiado el perfil de los usuarios mas­ culinos de estas instalaciones. Explica que “las mujeres venían a perder peso, mientras los hombres querían ponerse ‘supergran­

des’, ganar volumen. Ahora quedan hom­ bres que lo siguen pretendiendo, pero la mayoría quiere un cuerpo fuerte, pero bien definido, no muy grandes, pero que se noten mucho las abodminales, por ejemplo. El concepto del hombre ha cambiado muchí­ simo, quieren otro perfil físico. En el caso de la mujer, ha variado menos, sigue en su línea de hace veinte años, aunque es verdad que antes las pesas les daban horror. Ahora las trabajan más, para mejorar la tonifica­

María José Pérez y Mario Moral (Monitores del centro deportivo Wellness On de Torredelcampo)

C

uando comienza el buen tiempo y se aproxima el verano muchos em­ piezan a escuchar o verbalizar las pala­ bras “Operación bikini”. Una práctica con la que se pretende mejorar física­ mente de cara a los meses de junio, julio y agosto, para lucir mejor en piscinas, playas y reuniones con amigos y fami­ liares. Según nos cuenta María José Pé­ rez Alcántara, monitora del centro de­ portivo Wellness On de Torredelcampo, son muchos los que deciden acudir al gimnasio cuando se aproxima el verano. Una demanda que arranca a partir de fe­ brero, una vez se ha superado la cuesta de enero, para eliminar los excesos de las navidades. “No somos conscientes de que esto es un trabajo de fondo y de que deberíamos estar todo el año reali­

zando ejercicio”, señala la monitora. La adaptación y apoyo por parte de los monitores del centro deportivo es algo fundamental para lograr que todos los que deciden inscribirse por primera vez para realizar actividad física se mantenga en el tiempo. María José asegura que un 80% de las personas que habitualmente acuden al gimnasio lo hacen desde su apertura y, por lo tanto, que el 20% res­ taste corresponde a aquellos que no rea­ lizan una actividad diaria, ni lo tienen incorporado como hábito de vida. “Aun­ que cada vez hay mayor concienciación sigue faltando más, sobre todo entre los más jóvenes porque hoy en día los niños, en lugar de jugar en la calle, se quedan sentados en el sofá de casa delante de una pantalla”, destaca la monitora.


Jaén-Campo de Oro Julio 2019

ción. Con las pesas se pueden mol­ dear las partes del cuerpo que más les interesan en cada caso y sin ga­ nar volumen”.

LA ESTÉTICA, CLAVE.­ Los cen­ tros de estética también cobran es­ pecial protagonismo cuando se ave­ cina el calor y hay que dejar de lado la ropa de abrigo para lucir vesti­ menta más liviana. De esto sabe mucho Blanca, gerente de un centro de estética. En los tratamientos fa­ ciales de cara a estas fechas, la hi­ dratación juega un papel fundamen­ tal. “Antes del verano para recuperar la piel y, después, para recuperarla ante el envejecimiento solar. Por eso siempre recomenda­ mos mucha protección solar, algo que se debe hacer durante todo el año”, indica Blanca. Eso sí, en la época estival son especialmente re­ comendables los cosméticos que aportan colágeno y ácido hialuró­ nico. “En verano, se restringen cier­ tos tratamiento por ser fotosensi­ bles. Por ejemplo, la radiofrecuencia no se recomienda porque genera calor a nivel in­ terno”. Y para mejorar el aspecto corpo­ ral, nada mejor que los tratamientos reductores, anticelulíticos y preso­ terapia, técnica “que ayuda mucho a mejorar la textura de la piel. Se queda más firme y actúa contra la retención de líquidos, un problema que en verano se agrava”. A estos cuidados, hay que sumar manicuras y, sobre todo, pedicuras, que se in­ tensifican cuando llega el momento de calzarse sandalias y dejar respirar a nuestros pies. En este sentido, Blanca señala que “se trata de una de las partes más olvidadas de nues­ tro cuerpo y es de las más impor­ tantes, porque los pies actúan como sostén del cuerpo, pero es verdad que como en invierno están tapados, no nos acordamos de ellos hasta que hace falta lucirlos. Habría que cuidárselos todo el año”. Y, claro, lo que se hace impres­ cindible en verano es una perfecta depilación. A ello contribuye la de­ pilación láser, que causa furor desde

Un niño no tiene que ingerir las mismas cantidades de agua que una persona mayor. Cuando el niño ya ha introducido todos los alimentos en su dieta puede comer exactamente lo mismo que un adulto

hace años. Esta técnica ha evolucionado en los últimos tiempos, de tal forma que en este centro, por ejemplo, disponen del láser Millesman, lo último del mercado. “Es prác­ ticamente indoloro y se pueden ver los re­ sultados desde la primera sesión. Se puede hacer en verano, estando bronceada, sin nin­ gún tipo de problema. Una persona que se ha sometido a esta técnica se puede ir a la

7


8

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

En porTada/Reportaje

Hay que recordar que.... ara evitar que el verano pase factura a nuestra salud, la nu­ tricionista Marta Milla recomienda una serie de pautas “para dirigir nuestra alimentación hacia hábitos saludables” que no se han de olvi­ dar, incluso en vacaciones. Son las siguientes: ­ Incluir al menos dos raciones de verdura en nuestro menú diario, una ración cruda y una cocinada. ­ Incluir diariamente al menos 3­ 4 piezas de fruta diferentes. ­ Priorizar el consumo de alimen­ tos elaborados con harina integral, en vez de refinados, por ejemplo, pan integral, arroz integral, pasta integral. En esta época se combinan de maravilla en ensaladas frescas. ­ No olvidar las legumbres, como mínimo dos días semanales, coci­ nadas de manera sencilla. ­ Controlar las cantidades en fun­ ción del grado de actividad física que ser realice. ­ Para hidratarnos, lo mejor es el agua, o en algunos casos infusiones sin azúcar añadido. ­ Intentar minimizar el consumo de azúcar de adición y el consumo de productos ultraprocesados.

P

piscina tranquilamente dándose protección solar, aunque siempre recomendamos que no haya exposición al sol dos días antes y dos días después”, añade Alonso. Lo que no puede faltar en ningún caso es la protección solar. En este sentido, la ge­ rente especifica que, en cualquier caso, el factor mínimo ha de ser de 30, “tanto en in­ vierno como en verano. Si vamos a la playa, hay que subir el factor, en función del tipo

de piel”. Blanca señala que actualmente “la gente está más concienciada de que el sol es bueno hasta cierto punto y va adquiriendo conocimiento acerca de los riesgos. Por ejemplo, antes se demandaban mucho los rayos UVA y ahora hay gente que se da una sesión, pero en un porcentaje mínimo”. Lo cierto es que cada cual se prepara de cara al verano conforme a sus preferencias. Y es que la estética se ha personalizado de


Jaén-Campo de Oro Julio 2019

tal modo que siempre se ofrecerán los tra­ tamientos y las técnicas adecuadas en fun­ ción de las necesidades de cada cliente. “Sí que es cierto que los tratamientos han de empezar un mes y medio o dos antes para obtener los resultados óptimos con vistas a las fechas en que los queremos conseguir”. Obviamente, lo ideal es mantener los tra­ tamientos, aunque con menor intensidad a lo largo de todo el año, agrega esta profe­ sional. Así, “en el caso de la presoterapia, por ejemplo, nos ayuda a eliminar líquidos y esa es la base de una mejor textura de la piel. Retenemos líquidos, retenemos toxinas, que van acolchando la piel, de manera que se retiene grasa y el adipocito, que es la cé­ lula de la celulitis, empieza a aparecer por­ que la vamos alimentando. Si nosotros ayu­ damos a descongestionar, mejorando esa retención, lógicamente la textura será mucho más uniforme a largo plazo. Sería recomen­ dable darse una sesión una o dos veces al mes. Además es relajante, no tiene contrain­ dicaciones y es económico”, señala. Una de las grandes ventajas de los trata­ mientos estéticos es que han dejado de ser técnicas de lujo para alcanzar precios ase­ quibles prácticamente para todos los bolsi­ llos. En cualquier caso, esta profesional re­ comienda hidratarse, utilizar protección solar y cuidarse durante todo el año para impedir las desagradables sorpresas que pueden aparecer en forma de indeseadas manchas en la cara, por ejemplo. Otro con­ sejo; cuidar los pies no solo en verano, ya que no se trata solo de embellecerlos”. Lo que es evidente es que cada vez existe más información, aunque los consejos de una experta marcan la diferencia, como la propia Blanca reconoce. Texto: Ana Nodal/Ayer&hoy Fotos: Ayer&hoy/Pixabay

Javier del Arco (Nutricionista)

L

levar unos hábitos de vida saludables implica una correcta alimentación, donde prime la fruta y ver­ dura, y la práctica de ejer­ cicio físico, al menos tres veces a la semana. Algo que conoce a la perfección el nutricionista Javier del Arco, quién asegura que cuando se aproxima el ve­ rano son muchas las perso­ nas que acuden buscando su asesoramiento para per­ der esos kilos de más que han ganado durante el año. Sin embargo, Arco señala que cada vez son más los que apuestan por mantener dichos hábitos durante todo el año. “De esa forma cuando llega el calor les cuesta menos dar ese tirón que todos buscamos”. La mayor razón que lleva a los jiennenses a contratar los servicios de Javier es “la propia concienciación de que es necesario llevar una nutrición equilibrada”. Por otro lado, el nutricionista destaca que en esta época es recomendable llevar una alimentación variada “para no entrar en la monotonía”, baja en carbohidratos y con una hidratación más elevada que durante el resto del año. Un aspecto, este

último, muy a tener en cuenta sobre todo en personas mayores y niños. Es nece­ sario hidratarse de forma correcta du­ rante todo el día, evitando la sensación de boca seca o de mucha sed “puesto que en ese estado ya estaremos deshi­ dratados”, matiza Javier del Arco.

9


10

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

En porTada/Reportaje El verano supone un cambio radical en nuestros hábitos de vida. Te­ nemos mucho más tiempo para el ocio y actividades al aire libre. Para muchos, es motivo de oportunidad para cuidarse, tanto en ali­ mentación, como en el cuidado de nuestro cuerpo. Hemos preguntado si, ¿aprovecha la llegada del verano para mejorar su alimentación y/o realizar ejercicio físico? Estas han sido sus respuestas.

Esteban Castro

María del Carmen Chica

Silvia Sabalete

Mati Jurado

Candela Sánchez

Fotógrafo

Ama de casa

Empresaria

Ama de casa

Fotógrafa

Cuando llega el verano no cambio nada, hago lo mismo durante todo el año. Suelo comer bien y hacer deporte

No solo en verano sino du­ rante todo el año porque ten­ go unos pocos kilos y debo controlarlos

Me cuido bastante durante todo el año pero cuando lle­ gan estas fechas cambio un poco de hábitos

Me cuido durante todo el año e intento salir a caminar siempre que puedo para ha­ cer algo de ejercicio

Me cuido durante todo el año para no hacerlo todo de golpe en los meses previos al verano

Josefa Serrano

Rocío Vizcaíno

Carmen Chica

María Rico

Josefa Jiménez

Ama de casa

Empresaria/Frutera

Ama de casa

Empresaria

Ama de casa

No solo durante el verano. Estoy todo el año cuidando lo que como para no coger mucho peso

No tengo mucho tiempo, so­ bre todo, para ir al gimna­ sio, pero si intento cuidar mi alimentación todo el año

Cuido mucho lo que como porque suelo ganar peso fá­ cilmente. Además, siempre que puedo hago ejercicio

Me cuido durante todo el año pero es cierto que cuan­ do llega el verano hago más hincapié

Cuido mi alimentación du­ rante todo el año y ando to­ dos los días, pero no suelo hacer dietas


FirmaInvitada

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

El último experimento laboral para el campo stamos acostumbrados a tener que esperar años y años para que cierta normativa vea la luz. Reuniones, trámites, vo­ taciones, más reuniones y burocracia. Le­ gislación que, cuando es aprobada y entra en vigor, tiene que someterse a un proceso de actualización porque la realidad social ha cambiado y, con ella, las necesidades de los ciudadanos. Sin embargo, en este último periodo político está ocurriendo justo lo contra­ rio, el otro extremo. Ir lento a veces es malo, pero ir rápido a veces es peor. Un poder legislativo a golpe de improvisa­ ción, sin diálogo y, principalmente, sin la participación de los sectores a los que compete, puede conseguir más desacier­ tos que aciertos. Esto es lo que ha pasado con el registro diario obligatorio de la jornada laboral. Entró en vigor el pasado 12 de mayo, justo dos meses después de haberse pu­ blicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE). Llegó al margen de las tradicio­ nales negociaciones colectivas lle­ vadas a cabo por los representantes de los empresarios y los trabajado­ res, que han sido un baluarte en el entendimiento entre la patronal y los sindicatos durante muchos años. A pesar de que el control horario tiene mucho que ver con las empresas y los trabajadores, fue impuesto por el Gobierno. Llegó además sin haber buscado, ni siquiera intentando, un consenso entre patronal y sindicatos. Esta ausencia de negociación es lo que le convierte en la norma de la divergencia, la desarmonía, la de­ sigualdad y la distancia. No afronta de forma directa los retos que desde hace años los empresarios y esta sociedad buscan, como la compe­ titividad y la productividad de nues­ tras empresas, respetando el marco legislativo laboral y el derecho de los trabajadores. Más bien quiebra la confianza entre empresarios y empleados. A la falta de un mínimo esfuerzo por buscar el acuerdo, esta medida

E

se impuso, como es evidente, con mu­ chas dudas para los empresarios. Hay que tener en cuenta que el Gobierno les ha obligado a incluir una práctica diaria sin decirles cómo y sin tener en cuenta las excepciones de toda regla: esos sec­ tores que son diferentes y necesitan una aplicación personalizada, esos sectores que demandan ser tenidos en cuenta por sus especificidades. La ausencia de pau­ tas concretas ha sumido a muchos em­ presarios del sector agrario a sentirse como conejillos de indias, sin informa­ ción y sabiendo que además pueden ser sancionados económicamente. El fin no justifica los medios, y la forma en la que se ha impuesto el registro hora­ rio es un auténtico desastre. No se co­ rresponde con el normal funcionamiento de cómo deberían hacerse las cosas. Este Gobierno, que presume de ser dialogante, no ha escuchado las sugerencias de la pa­ tronal. Nosotros defendemos una mayor adaptación para que las empresas sean compatibles con las nuevas formas de or­

Agustín Miranda Sotillos Responsable de ASAJA

ganización del trabajo, derivadas de la globalización y la digitalización, y tam­ bién para aquellas empresas que son di­ ferentes, siempre respetando los derechos de los trabajadores y en el marco del diá­ logo social. Como no todos los sectores ni todas las empresas son iguales es, a todas luces, injusto imponerles pautas sin adaptación a su actividad económica. Y si fichar está levantando ampollas, su aplicación en el campo se ha conver­ tido en una de las principales preocupa­ ciones de los empresarios agrarios en este momento. Hasta que lleguen las directri­ ces de cómo adecuar al sector agrario el registro de horarios, desde ASAJA es­ tamos recorriendo la provincia con char­ las informativas, explicando a nuestros socios los pormenores de la norma y re­ comendando a los agricultores y gana­ deros a tener un libro de registro de to­ dos los empleados que contemple la hora de en­ trada y salida. Lo que principalmente siente el sector agrario es que esta medida haya tra­ ído más burocracia al campo, como si no tuviera ya suficiente carga; en lu­ gar de facilitar y simplifi­ car los trámites como es­ tamos reclamando desde la organización agraria. Lo que nos queda es evi­ denciar los errores de go­ bernar improvisando para intentar contentar a unos cuantos a costa de todos, alzar la voz y luchar para que el Gobierno adapte esta norma lo mejor posi­ ble a cada explotación y a cada territorio, enten­ diendo sus circunstancias particulares y siempre que estas medidas puedan ser viables.

11


12

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

Ayer y hoy de ...

Hierros

MORAL

Dos generaciones con más de cinco décadas de historia en Torredelcampo

H

ierros Moral cumplió en 2018 cincuenta años. Cinco décadas cargadas de esfuerzo y trabajo que han posicionado a esta em­ presa torrecampeña en lo más alto del sector. La aventura comenzó en 1968 cuando Fran­ cisco Moral decidió dar un cambio drástico a su carrera profesional. Hasta ese momento se dedicaba al transporte de mercancías y personas desde Torredelcampo hasta dife­ rentes puntos de la geografía española. Sin embargo, en uno de esos viajes conoció el sector del hierro y decidió apostar por su implantación en la citada localidad. En los comienzos, cuando Francisco se ausentaba de la fábrica, porque tenía que entregar algún pedido, era su madre la que

se quedaba al cargo del pequeño taller. Con tan solo un camión, el mismo que utilizaba como transportista, para cubrir todas las pe­ ticiones que le hacían sus primeros clientes, Francisco pronto logró una cartera fija de compradores y con ello aumentar poco a poco tanto el volumen de hierros en su pe­ queño almacén como la contratación de los primeros trabajadores. Además, en aquella época no había los adelantos ni las maqui­ narias que hoy tienen todas las ferrallas del sector. En esos años Francisco preparaba con sus propias manos los encargos que le realizaban sus clientes y él mismo los car­ gaba en el camión. No obstante, a veces, y debido al peso de este material, solicitaba ayuda a algunos de sus vecinos. Pero no

todo fue tan fácil y fluido para el fundador de Hierros Moral. “Ahora tú pides un hierro y te viene de Bilbao a los dos días pero antes esa acción era muy difícil porque el sector del acero estaba muy centralizado”, explica el actual gerente, Juan Moral, e hijo del pre­ cursor de la empresa. Por aquel entonces las grandes siderúrgicas trabajaban con un solo proveedor en cada provincia y al estar cu­ bierta la de Jaén a Francisco le costó bastante lograr que alguien le vendiera hierro para poder trabajar. Al principio llamó a muchas puertas para conseguir el material y viendo que siempre encontraba un no por respuesta decidió comprarle a otros almacenistas si­ tuados en Madrid y Ciudad Real. Actualmente es Juan Moral, segunda ge­ neración e hijo del fundador, quién se en­ carga de la gerencia y gestión del negocio. Juan recuerda como a los ocho años empezó a dar sus primeros pasos en la empresa. Una época en la que cada fin de semana realizaba el cobro de facturas y donde pasaba todos los veranos ayudando a su padre en un ne­ gocio por el que hoy siente una gran pasión. En 1975, y con Juan ya sumergido entre los hierros que su padre tenía dispersados por todo el taller, adquirieron el terreno en el que hoy se encuentra ubicada la empresa. Un espacio que en poco tiempo creció el triple debido a la demanda de los clientes y el crecimiento del propio almacén. Además, ya en los noventa se implantaron también en el polígono industrial “Los Llanos” de Torredelcampo con un taller de ferralla in­ dustrial para grandes construcciones, en una nave de 2.000 metros cuadrados. En esos años su mayor carga de trabajo todavía se concentraba solo en la provincia de Jaén pero ya tenían tres camiones, y mucho más

Sobre estas líneas a la izquierda; taller de la empresa situado en el Polígono Industrial “Los Llanos” de Torredelcampo. A la derecha; flota de vehículos de Hierros Moral. En la otra página; trabajadores en el interior de la nave.


Jaén-Campo de Oro Julio 2019

Sobre estas líneas a la izquierda; Francisco Moral junto a su mujer, su madre y un amigo de la familia en los inicios de la empresa. A la derecha; Juan Moral, actual gerente y responsable de la empresa en su despacho. Abajo; Francisco Moral, fundador de la empresa.

personal, que les permitía dar un mejor ser­ vicio a sus clientes. Francisco Moral tuvo tres hijos, dos niñas y un niño. Una de esas dos chicas emprendió su carrera profesional alejada del negocio familiar pero los otros dos sí que se quedaron al cargo de Hierros Moral. No obstante, Juan Moral cuenta que a su madre le hubiese en­ cantado que estudiara en la universidad pero él estaba convencido de que su camino es­ taba en el negocio familiar. De esa forma, Juan quedó al cargo del almacén y su her­ mana del taller. Pero hasta llegar a la geren­ cia, Juan pasó por todos los puestos que puede ocupar un operario en su empresa. Empezó desde abajo y fue creciendo a me­ dida que crecía el negocio de su padre. “Creo que cualquier persona para forjarse y saber que se cuece dentro de su negocio es lo me­ jor que puede hacer”, señala. El salto defi­

nitivo lo dio cuando tenía 28 años y su padre decidió que era hora de que ocupara el des­ pacho principal. Sin embargo, en todo mo­ mento contó con su progenitor para cual­ quier duda o decisión difícil que tuviese que tomar. “El decidió en ese momento pasar a un segundo plano y ocuparse más de un pe­ queño huerto que tenía, pero seguía pasando cada día por esta empresa para preguntarme y hablar conmigo”, recuerda. A pesar de su juventud para Juan fue un cambio muy có­ modo porque contaba con la ayuda de Fran­ cisco, su padre, y tenía el conocimiento su­ ficiente del negocio. Pero en 2008 todo cambió. En ese mo­ mento la empresa, debido a la crisis, sufrió un gran varapalo. Una etapa que el actual responsable de Hierros Moral señala como agridulce. Agría por todas las perdidas, sobre todo de personal, que sufrió durante esos años, pero a la vez dulce porque le obligó a reinventarse y convertirse en lo que es ac­ tualmente. Una sociedad que destaca por su innovación y trato al cliente. “Como persona joven siempre he apostado por meter pro­ ductos nuevos pero a raíz de la crisis desa­ parecieron la mayoría de proveedores y tuve que reinventarme apostando por nuevos ma­ teriales y productos que ofrecer a los clien­ tes”. A partir de ese momento no hay día que no esté buscando alguna novedad que incorporar a su catálogo de productos. Ade­ más, se implantó en Sevilla, Granada, Ma­ rruecos y, desde hace año y medio, abrió su propia tienda online. Una apuesta personal que le ha sorprendido, incluso, a él mismo por la cantidad de pedidos diarios que reci­ ben desde cualquier parte de España. Texto: Juan Moral Fotos: Juan Moral/Hierros Moral

13


14

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

Entrevistadelmes

ENTREVISTA

Pepi Alcántara Buendía Presidenta Federación de Asociaciones Vecinales Objetivos Comunes (OCO) Pepi Alcántara es trabajadora autónoma en el sector de la automoción, un negocio que gestiona a medias con su marido, pero también ostenta, desde hace dos años, el cargo de presidenta de la Federación de Asociaciones Vecinales Objetivos Comunes (OCO). Según cuenta, decidió dar el paso y aspirar a dicho puesto porque su predecesora no quiso volver a presentarse, ya que decidió emprender su carrera política. No obstante, previamente, y durante ocho años, fue también la presidenta de uno de los barrios de la capital.

“En Jaén no ha habido un alcalde que apueste por el conjunto histórico” regunta.­ ¿Qué es la Federa­ ción de Asociaciones Vecina­ les Objetivos Comunes (OCO)? Respuesta.­ Es una organización que engloba a las diferentes asociaciones de vecinos que hay repartidos por Jaén ca­ pital. En la actualidad la componen 26 agrupaciones, lo que representa al 70 por ciento de la población, aproxima­ damente. P.­ ¿Cuándo se fundó la federación y por qué? R.­ Fue hace unos 32 años y se hizo porque al llegar la democracia comen­ zaron a materializarse las primeras aso­ ciaciones y, debido al crecimiento que dichos organismos estaban teniendo en la capital, se decidió crear la federación para englobar a todas en una sola entidad con la que luchar todos juntos, en lugar de hacerlo de forma independiente. P.­ ¿Actualmente forman parte de OCO todas las Asociaciones de Veci­ nos que hay en la capital? R.­ No. Hasta hace diez años las 44 aso­ ciaciones de Jaén formaban parte de OCO pero llegó un día en el que se me­ tió por medio la política, porque aquí

P

Texto y foto: Juan Moral

están continuamente tentándonos todos los partidos, y algunos barrios decidieron aban­ donar esta federación. Después, muchos de los que han abandonado OCO han decidido formar su propia entidad, lo que ha llevado a que en Jaén haya en este momento hasta tres federaciones, pero OCO sigue siendo la más grande de la capital. P.­ ¿Cuál es la función de este organismo y por qué es necesario? R.­ La función principal es apoyar a todos los barrios y reivindicar las mejoras que ne­ cesita la ciudad, tanto a nivel urbano como en las instalaciones. Y te diría que es nece­ saria, principalmente, porque la unión hace la fuerza. Hoy en día el movimiento vecinal en Jaén está muy disgregado y cada uno hace la guerra por su parte, y ello provoca que en el Ayuntamiento no nos tomen en serio. Lo ideal sería que todas las asocia­ ciones estuvieran en una sola federación y fuésemos todos a una. P.­ ¿La segregación os está poniendo más difícil lograr vuestras reivindicaciones? R.­ Sí, mucho más. No deberíamos haber consentido que la política se metiera por medio, ya que según quien gobierne en el Ayuntamiento de Jaén reciben ayudas unos u otros.

P.­ ¿Hay posibilidad de que en algún mo­ mento vuelvan a estar todas las Asocia­ ciones de Vecinos de Jaén unidas en una misma federación? R.­ Creo que va a costar mucho trabajo pero que se conseguirá. Actualmente hay aso­ ciaciones que no pertenecen a ninguna fe­ deración y que incluso actúan de forma in­ dependiente. P.­ ¿Usted cree que sería beneficioso para la ciudad la puesta en marcha del tran­ vía? R.­ Sí. Creo que en un principio el tranvía no era necesario para la ciudad por la oro­ grafía y porque no puede llegar a todos los barrios. Además, no creo que sea rentable. Pero si ya está hecho, después de no escu­ charnos cuando los vecinos decíamos que no era factible, creo que debería ponerse en marcha, incluso estar ya andando. P.­ ¿Qué barrios de la capital necesitan o demandan un mayor apoyo por parte de ustedes? R.­ El casco histórico, el barrio de San Juan


Jaén-Campo de Oro Julio 2019

y la Magdalena porque son lugares que como no se actúe en ellos rápidamente están destinados a convertirse en guetos. Son zo­ nas que cuentan con muchos solares aban­ donados y necesitan un buen plan por parte de la Junta de Andalucía y del Ayuntamiento para rehabilitarlos. Además, están muy mal comunicados con el transporte público y la peatonalización también les ha dejado más incomunicados. No tienen comercios, ni zo­ nas para aparcar, ni parques, ni el instituto tan prometido por la Administración Anda­ luza desde hace veinte años, el cual se quería ubicar, en un primer momento, en la zona de San Juan. Ahora mismo el casco histórico está

La peatonalización ha sido un fracaso porque no se han tenido en cuenta las posibles alternativas de aparcamiento

muerto completamente y todavía en Jaén no ha habido un alcalde que apueste por el conjunto histórico. P.­ En los últimos meses hemos visto va­ rias noticias de edificios de la zona centro de la capital que se han venido abajo, ¿cuál es el problema en esta zona de la ciudad? ¿Es por falta de apoyo institu­ cional o es más bien un problema de los propietarios? R.­ Los propietarios son los principales res­ ponsables pero el Ayuntamiento tiene la obligación de exigirles que arreglen sus ca­ sas. Desde la federación sacamos adelante un proyecto para que las personas con me­ nos recursos pudieran pasar gratuitamente las ITE (Inspección Técnica de Edificios), pero como el Consistorio ordenó realizar dichos informes a personas contratadas a través de los planes de empleo, a los cuales no les realizó su seguro de responsabilidad civil, eso provocó que no pudieron firmar los informes y que el trabajo realizado por esos jóvenes no sirviera para nada. Por ello,

actualmente la mayoría de las casas del casco antiguo están sin pasar las ITE. P.­ Por otro lado, tenemos también la peatonalización de la zona centro de la ciudad, la cual ha recibido muchas críticas, ¿cuál es su opinión al res­ pecto? R.­ Creo que aquí en Jaén la peatonali­ zación se ha empezado, como vulgar­ mente se dice, “la casa por el tejado”. Aquí lo único que se ha hecho ha sido cerrar calles sin buscar alternativas. Por ese motivo, el comercio se ha visto muy afectado. Raro es el día que paseas por la zona y no ves una nueva persiana ba­ jada. Al principio cuando a nosotros nos expusieron el proyecto de peatonaliza­ ción también nos mostraron alternativas de aparcamiento que no se han cumplido y al no haber aparcamientos suficientes la gente ya no sube a la zona centro de la ciudad. Lugares como el mercado de abastos tienen menos clientes porque los vecinos prefieren acudir a supermer­ cados con aparcamiento propio. Aun así, he de decir que creo que la peatonalización es necesaria porque nos la exigen para que la Catedral de la Asunción sea considerada Patrimonio de la Humanidad, pero primero se ten­ drían que haber buscado las alternativas y después haberla iniciado. Ha faltado un proyecto sólido. El Ayuntamiento no ha apostado por el pequeño comercio y no ha contado con ellos a la hora de lle­ var a cabo esta medida. P.­ Finalmente, ¿usted cree que Jaén tiene aún mucho que mejorar en ma­ teria de Turismo? R.­ Creo que aún no está bien explotado este sector. La anterior concejal, Rosario Morales de Coca, ha hecho un buen tra­ bajo durante los últimos años pero aún, a día de hoy, la gente no visita Úbeda, Baeza y Jaén. Los turistas visitan las ciudades Patrimonio de la Humanidad y Cazorla, pero Jaén no entra en los cir­ cuitos. Y pienso que el estado en el que se encuentra la zona centro es uno de los grandes hándicap para que eso sea así. Es decir, nos podemos tolerar, como se publicó hace algunas semanas en to­ dos los medios de comunicación, que Jaén sea la ciudad más sucia de toda España.

15


16

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

NuestroPatrimonio

Santuario de las Sagradas Reliquias ARQUITECTURA CONTRARREFORMISTA EN EL SACROMONTE URGAVONENSE asear por el conjunto histórico de la ciudad de Arjona es sumergirse en un viaje por cinco mil años de his­ toria, visibles a través de un patrimonio monumental singular, original y de raíces. Este patrimonio se ve condicionado por hi­ tos históricos acontecidos en esta noble villa, cuya consecuencia directa se deja sentir en su fisionomía urbana. Esta tiene como epi­ centro el antiguo alcázar, que elevado a 458 metros sobre el nivel del mar moldea una silueta inconfundible en el horizonte de la campiña norte jiennense. Del extenso catá­ logo monumental conservado en él, destaca el Santuario de las Sagradas Reliquias, tem­ plo cuya génesis justifica el apelativo de “sacromonte urgavonense” al entorno donde se erige. La historia de este templo es consecuencia directa de los hechos acontecidos en Ur­ gavo en los albores del siglo IV de nuestra era, que serán manifestados en la primera mitad del siglo XVII con el hallazgo de res­ tos óseos, reliquias, elevados a la categoría mártires cristianos por el Obispo Baltasar Moscoso y Sandoval, promotor de la edifi­ cación de este santuario, como así queda

P

constatado en el texto que él mismo envío al Concejo, Justicia y Regimiento de Arjona en 1639, al que se refería en los siguientes términos: “Será Dios servido vaya presto a Arjona para que hagamos luego a los Santos Bonoso y Maximiano alguna capilla donde pueda decir Misa y encomendarse a los San­ tos los que lleguen al santuario con la de­ voción que se merecen”. Las trazas del templo son obra del arqui­ tecto Juan de Aranda Salazar, planteando, a partir de 1639, la edificación de un san­ tuario aprovechando los lienzos de murallas existentes entre la torre del Rastrillo y la torre de los Santos, elementos defensivos de origen medieval que protegían el acceso al antiguo alcázar. El desnivel existente entre los citados elementos defensivo, con el pro­ pio alcázar, condiciona el proyecto hasta el punto de realizar un templo en dos alturas con acceso a su interior por ambas, divi­ diendo la funcionalidad del santuario en cripta inferior e iglesia en planta superior. El estilo ejecutado se resiste a abandonar planteamientos académicos “Serlianos”, propio en muchas obras del Barroco Jien­ nense, estilo éste en el que podemos encua­

Varias reliquias del Santuario. A la derecha; Camarín de las Reliquias

Antonio Salas Sola Historiador del Arte y Gestor Cultural

drar el santuario. Los volúmenes resultantes de su planteamiento arquitectónico, mode­ lan una estructura de planta rectangular ca­ rente de boato en su exterior, solo quebrada por la espadaña de mampostería de ladrillo elevada sobre la estructura de la ya men­ cionada torre del Rastrillo y que hoy alberga la inconfundible “Campanica del Turrón”. El acento artístico exterior queda rele­ gado a las portadas de acceso a ambas plan­ tas, ventanales y cartelas. En lo que respecta a las portadas, la inferior y orientada al norte, servía de acceso a la cripta y destaca por contener elementos artísticos cercanos a los empleados por el propio Aranda Sa­ lazar en el retablo mayor de la Catedral De Córdoba, inspiración también escogida para el acento artístico del marco de las cartelas epigráficas ejecutadas a la izquierda de la portada, que narran el contexto histórica de la vida de los mártires Bonoso y Maxi­ miano y el hallazgo de las reliquias. La portada Sur, que abre a la Plaza de Santa María, presenta un vano de medio punto cajeado por pilastras lisas, sobre el que se apoyan dos hornacinas con volutas laterales coronadas por un frontón con el escudo del


Jaén-Campo de Oro Julio 2019

Santuario de las Sagradas Reliquias. A la derecha; interior del Santuario y Retablo Barroco Colonial. Abajo; varias reliquias del Santuario.

obispo Moscoso Sandoval y otros detalles propios de influencia “herreriana”, en línea de los ventanales ciegos del lateral oeste. En este caso el continente descrito en­ mascara el excelente conjunto de bienes artísticos que dan contenido y articulan la funcionalidad del santuario. En su interior se muestran un conjunto de bienes muebles e inmuebles que destacan por su singulari­ dad y potencial artístico. En la parte supe­ rior del santuario se pueden distinguir dos zonas diferenciadas, de un lado la parte el osario o camarín, elevado de la nave prin­ cipal y de influencia neoclásica, donde se veneran actualmente las ya mencionadas reliquias de los mártires de Urgavo, pre­ servadas en cuatro alacenas y una urna ele­ vada en pedestal, bajo el lucernario de la bóveda. De otro lado la colección perma­ nente del “Museo de los Santos”, que inau­ gurado en los años setenta del siglo XX, presenta en su colección permanente, un conjunto de piezas de orfebrería religiosa, textiles con ricos bordados, útiles litúrgicos, exvotos, documentos históricos y otros en­ seres fundamentales en los usos y costum­ bres de las fiestas patronales de la ciudad de Arjona. Estas responden al acrónimo “Fiestasantos”, como fiesta de los santos mártires San Bonoso y San Maximiano. La planta inferior, comunicada con el tem­ plo superior mediante escalinata interna, al­

bergó en su origen la cripta del santuario. En este caso la sobriedad arquitectónica de la imponente bóveda de ladrillo y su nave central a modo de gran caja hora­ dada, contrasta con el so­ bresaliente ornato exótico del retablo barroco colonial o hispanoamericano reali­ zado en 1672. Éste albergó en el interior de sus alace­ nas y tabernáculo, durante casi dos siglos, las reliquias de los mártires, siendo el espacio de obligada visita para aquellos primeros de­ votos que peregrinaban desde lugares re­ motos hasta Arjona para ganar indulgen­ cias. Es el retablo colonial, el elemento artístico más singular de este santuario, su fábrica e iconografía lo hacen práctica­ mente único en el inventario de bienes in­ muebles del patrimonio nacional, hallán­ dose solamente un ejemplo similar al ubicado en Arjona. Actualmente, tras varios usos como consecuencia de las desamorti­ zaciones del siglo XIX, la antigua cripta del santuario se utiliza como espacio cul­ tural. Por sus características es utilizado como sala de exposiciones temporales, al­ bergando a lo largo del año muestras ex­

positivas de gran potencial artístico. No es casualidad que la importancia histórica, artística y devocional que en­ cierra este santuario haya sido fuente de inspiración para innumerables autores y doctos en la materia, que a lo largo de los siglos han intentado y siguen intentando, como es el caso, plasmar en sus textos la singularidad de un templo que influye, como pocos, en el giro argumental de la historia de un municipio. Pocos han lo­ grado trasmitir en esencia la importancia de lo que sus muros encierran, en este caso no basta la palabra impresa, premia la visita.

17


18

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

Junta de Andalucía

Moreno aspira a convertir a Andalucía en locomotora de España

La Junta implantará la nueva Oficina Judicial y Fiscal en cuatro capitales

E

L

l presidente de la Junta, Juanma Moreno, ha manifestado que su máxima ambición es transformar a Andalucía en la locomotora de España en todos los ámbitos, también, en infra­ estructuras. Así lo señaló en la inauguración de la línea Ant­ quera­Granada. Ha insistido en que desde el Gobierno del cambio "tienen un objetivo irrenunciable", que no es otro que "ser la lo­ comotora económica de España". Por eso, ha solicitado al pre­ sidente del Gobierno, Pedro Sánchez, que "sigan con esa inver­ sión y ese esfuerzo colectivo" en materia de infraestructuras.

a Consejería de Turismo, Regeneración, Justicia y Admi­ nistración Local ha iniciado 16 procedimientos para im­ plantar el nuevo modelo de Oficina Judicial y Fiscal en cuatro capitales de provincia, pero también en aquellas sedes que cuen­ ten con cinco o más juzgados. Así lo anunció el vicepresidente y consejero, Juan Marín. En concreto, la Dirección General de Oficina Judicial y Fiscal ya está trabajando en las órdenes de creación de las Oficinas Judiciales y Fiscales de Almería, Cádiz, Huelva y Jaén.

102 millones para el empleo, la riqueza Andalucía prevé sumar 26,1millones y el desarrollo sostenible en Jaén de pernoctaciones este verano

L

a delegada del Gobierno en Jaén, Maribel Lozano, ha va­ lorado los presupuestos de Andalucía y ha resaltado que son unas cuentas que plasman el compromiso del Gobierno de Andalucía con Jaén. Lozano resaltó que el presupuesto de An­ dalucía vuelve a tener partidas provincializadas en un ejercicio de transparencia de este Gobierno para que los ciudadanos pue­ dan ver con nombres y apellidos las inversiones que llegan para su tierra, en este caso Jaén, para impulsar la actividad económica, la agricultura y el empleo.

E

l vicepresidente y consejero de Turismo, Juan Marín, anun­ ció que los establecimientos hoteleros de Andalucía alcan­ zarán las 26,1 millones de pernoctaciones entre los meses de junio y septiembre, lo que supone un incremento del 3% en re­ lación con el mismo periodo del pasado año. Según las previ­ siones, en junio se prevén 5,7 millones de pernoctaciones hote­ leras, en julio 6,8 millones, en agosto 7,5 millones y en septiembre 6,1 millones, con incrementos en todos los meses que oscilan entre el 2,8 y el 3,2%.


Jaén-Campo de Oro Julio 2019

La Junta reclama al Gobierno que Colaboración entre Junta y Aproni en defienda el sector del aceite de oliva la búsqueda de familias de acogida

E

l Consejo de Gobierno de la Junta ha instado al Gobierno de España a sumarse a la estrategia coordinada de apoyo al sector del aceite de oliva y a impulsar medidas para afrontar la crisis olivarera haciendo llegar de forma contundente a la Unión Europea (UE) las reivindicaciones del sector. Así se recoge en la declaración institucional de apoyo al sector aceitero andaluz aprobada en la reunión del Ejecutivo autonómico. El Gobierno andaluz estima que es imprescindible que todas las instituciones, en el ámbito de sus competencias, respondan de forma coordi­ nada a la crisis que padecen los productores de aceite de oliva.

L

a consejera de Igualdad, Políticas Sociales y Conciliación, Rocío Ruiz, ha acudido a la presentación de la campaña '”Sé mi familia. Cuento contigo'” que tiene como objetivo in­ crementar el número de familias que colaboran con la Junta de Andalucía en el acogimiento familiar de menores fuera de sus familias biológicas. Esta campaña ha sido diseñada por la Fun­ dación Aproni con una subvención de la Consejería de Igualdad con cargo a la asignación tributaria del 0,7% del IRPF destinada a entidades privadas para la realización de actuaciones de interés general.

Plan Estratégico para la Igualdad de Mujeres y Hombres 2020-2026

E

l Consejo de Gobierno ha acordado iniciar los trá­ mites de elaboración del Plan Estratégico para la Igualdad de Mujeres y Hombres en 2020­2026, que mar­ cará las directrices, los objetivos estratégicos y las líneas básicas de intervención de los poderes públicos en An­ dalucía en materia de igualdad, con el fin último de al­ canzar la democracia paritaria y la superación de cual­ quier discriminación social, política, económica o laboral hacia las mujeres. El documento incluirá un diagnóstico de situación y medidas para luchar contra las brechas de género y de apoyo a las mujeres en el ámbito rural.

19


20

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

Diputación de Jaén

Colaboración con el Ayuntamiento de Jaén para que la capital avance

Diputación programa cerca de 40 actividades deportivas para este verano

E

U

l presidente de la Diputación Provincial de Jaén en funcio­ nes, Francisco Reyes, realizó una visita institucional al al­ calde de Jaén, Julio Millán, tras su reciente toma de posesión, un encuentro en el que Reyes ha mostrado la disposición de la Administración provincial de seguir colaborando con el Ayun­ tamiento de Jaén para contribuir al avance de esta ciudad y al fortalecimiento de su capitalidad. “La provincia de Jaén necesita una capital fuerte, una capital tractora y mientras mejor le vaya a la capital, mejor le va a ir al resto de municipios” señaló.

n verano repleto de actividades deportivas tan refrescantes como variadas. Ese es el resumen de la programación que ha diseñado la Diputación Provincial de Jaén para la época es­ tival que acaba de comenzar, y en la que desarrollará un total de 38 propuestas en las que está previsto que tomen parte en torno a 4.400 personas. Así lo señaló el diputado de Cultura y Deportes en funciones, Juan Ángel Pérez, que ha sido el encar­ gado de presentar esta programación que están ligadas a los re­ cursos naturales que posee la provincia jiennense.

Diputación renueva su apoyo al club Diferentes medidas para contribuir Jaén Rugby para la próxima temporada a elevar el precio del oro líquido

L

a Diputación respaldará al Jaén Rugby una nueva temporada. Así se ha puesto de manifiesto en un encuentro celebrado recientemente entre el presidente de la Diputación en funciones, Francisco Reyes, y la junta directiva de este club deportivo, reu­ nión la que han participado el presidente y el vicepresidente de esta entidad, César Carazo y Eduardo Sánchez; acompañados por el director deportivo, Juan Ramón Crespo. Jaén Rugby cuenta actualmente con 10 equipos: 6 en las categorías inferiores, 3 en categorías sénior y un equipo de veteranos.

E

l Consejo Provincial del Aceite de Oliva aprobó una serie de medidas, dirigidas a que se incremente el dinero que se abona por el oro líquido en origen, y a las que se han añadido otras propuestas presentadas por la Diputación de Jaén. El pre­ sidente de la Diputación de Jaén en funciones y de este consejo, Francisco Reyes, detalló algunas de estas propuestas en una reunión que ha abordado esta cuestión de forma monográfica porque “es un asunto que preocupa mucho al sector, sobre todo en una provincia como la nuestra, donde tiene tanto peso”.


Jaén-Campo de Oro Julio 2019

Casas del Pueblo como espacios para Cursos de formación en materia la cultura, la libertad y la igualdad agrícola en Cazalilla y Torredonjimeno

E

l presidente de la Diputación de Jaén en funciones, Francisco Reyes, participó en la presentación del libro titulado “Re­ corrido por las Casas del Pueblo de UGT en Jaén”, que ha edi­ tado la Fundación para el Desarrollo de los Pueblos de Andalucía (FUDEPA). Este libro repasa la vida de estas Casas del Pueblo, desde sus primeros pasos e implantación por todo el territorio, pasando por su caída y desaparición durante la guerra y dicta­ dura, hasta su papel actual. Un trabajo en el que ha colaborado la Asociación para la Recuperación de la Memoria Histórica.

E

La Fundación Legado Literario Miguel Hernández planifica varias actividades

La XXX Olimpiada Matemática Nacional se celebra en la provincia

L

E

a Fundación Legado Literario Miguel Hernández se reunió para planificar las actividades que se impulsarán desde esta entidad en los próximos meses, así como las llevadas a cabo desde la celebración del último patronato de esta fundación puesta en marcha por la Diputación Provincial en colaboración con la Universidad de Jaén y el Ayuntamiento de Quesada. El presidente de la Administración provincial en funciones, Francisco Reyes, presidió esta reunión para analizar cuál ha sido el trabajo que ha hecho la fundación a lo largo de los últimos meses.

l diputado de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente en funciones, Pedro Bruno, hizo entrega de diplomas a los participantes de varios cursos realizados en Cazalilla y Torre­ donjimeno. Junto al alcalde de Cazalilla, Manuel Jesús Raya, ha clausurado un curso de aplicación de productos fitosanitarios. Posteriormente, acompañado por el alcalde de Torredonjimeno, Manuel Anguita, ha participado en el acto de clausura de otra acción formativa sobre fitosanitarios y uno sobre poda del olivar que se ha desarrollado en dicha localidad.

l presidente de la Diputación en funciones, Francisco Reyes, inauguró la XXX Olimpiada Matemática Nacional, cita que reúne a 60 estudiantes de 2º de ESO llegados desde toda España. La Administración provincial colabora en esta actividad organizada por la Sociedad Andaluza de Educación Matemática Thales y la Federación Española de Profesores de Matemáticas. Los participantes, que acuden a esta fase final tras superar las fases locales y regionales, afrontan distintas pruebas, indivi­ duales y por equipos.

21


22

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

JaénAyeryhoy

Julio Millán fue investido como nuevo alcalde de la ciudad de Jaén

Bomberos de Jaén en el IV Campeonato de España de Rescate

E

l socialista Julio Millán Muñoz es el nuevo alcalde de Jaén, el octavo en la etapa democrática. Millán fue investido re­ gidor jienense con los 11 votos de su partido, el PSOE, y los 4 de Ciudadanos, que finalmente decidieron aliarse con los socia­ listas tras fracasar las conversaciones que mantuvieron previa­ mente con el PP. En su intervención Millán se dirigió a los demás miembros de la Corporación y expresó su deseo de que “el diálogo, la lealtad institucional y el deseo de lo mejor para Jaén sea lo que acabe imperando en estos cuatro años”.

E

l equipo de Rescate en Accidentes de Tráfico (ERAT) de Bomberos de Jaén participaron en el IV Campeonato de España de Rescate en Accidentes de Tráfico organizado por la asociación A.R.T.E. y que tuvo lugar del 6 al 8 de junio en la localidad de Alcañiz. Las maniobras fueron elegidas por sorteo en sobre cerrado sin que antes de entrar al escenario los partici­ pantes conociesen la posición de los vehículos y accidentados implicados. En todo momento los equipos participantes fueron evaluados por técnicos de la organización.

Entrega de premios del concurso de las Cruces de Mayo de Jaén

El Ayuntamiento de la ciudad organizó una jornada saludable

U

E

n año más se celebró la entrega de premios del concurso anual de Cruces de Mayo, en la que han participado, en esta edición, 26 colectivos (asociaciones de vecinos, juveniles y parroquiales, cofradías y colegios). El jurado del concurso que tuvo en cuenta criterios como la decoración natural de la cruz, la variedad floral, el colorido, ornamentación y decoración, ori­ ginalidad..., otorgó el primer premio, dotado con 500 euros, a la Hermandad Misionera Jesús Divino Maestro de Jaén. El acto tuvo lugar en las instalaciones de la Fábrica de Cruzcampo.

l Ayuntamiento organizó una jornada saludable con un cen­ tenar de usuarios de los centros de participación activa de mayores “Virgen de la Esperanza” y “Andaluces de Jaén” donde se ofreció un desayuno saludable basado en fruta, aceite de oliva y pan y gracias a la colaboración de Cruz Roja también se les tomó la tensión y se les realizaron pruebas de glucemia, además de aconsejarles sobre los hábitos saludables y nutrición. La jornada se celebró en el parque de Andrés de Vandelvira del Bulevar.


Jaén-Campo de Oro Julio 2019

El alcalde se reúne con UGT para atender las peticiones del sindicato

E

l alcalde de Jaén, Julio Millán, mantuvo una reunión con representantes sindicales de UGT, dando así respuesta a la petición de reunión que tenían con la administración local y "así lo hemos hecho, atendiendo a la importante representación que tienen en el Ayuntamiento de Jaén y la importancia que para nosotros tienen los empleados públicos".

675 escolares estuvieron en la Fiesta del Agua

E

l concejal Carlos Alberca asistió a la Fiesta del Agua organizada por el Patronato Municipal de Deportes y que se ha celebrado en la piscina de Las Fuentezuelas. En la fiesta, en la que han partici­ pado unos 675 escolares de distintos centros educativos de Jaén, el alumnado ha podido disfrutar de distintos juegos guiados y supervisados por di­ ferentes monitores. Una acti­ vidad más, ha indicado el con­ cejal Carlos Alberca, que ha conseguido "llenar" las insta­ laciones deportivas de Las Fuentezuelas "accediendo así a programas y servicios mu­ nicipales en los que el bienes­ tar, la salud y el ocio estén pre­ sentes en los más pequeños". Alberca ha asegurado que desde el Ayuntamiento "vamos a trabajar para mejorar este tipo de programas”.

23


24

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

JaénAyeryhoy

La Plaza de Santa María fue el escenario Un grupo de escolares pide ayuda de la representación de “Tartufo” para cuidar el medio ambiente

E

l teatro clásico volvió a la Plaza de Santa María, gracias a la Universidad de Jaén (UJA) y de la mano de “La Función teatro”, que puso en escena ‘Tartufo’, de Molière (1622­1673). La actividad fue organizada por la Universidad de Jaén y el Ayuntamiento de Jaén, en colaboración con el Cabildo de la Catedral. La cita estuvo propiciada por la representación que realizó la compañía “La Función Teatro”, una asociación cultural vinculada, en su origen, al teatro universitario y comprometida con el arte y la cultura.

l Ayuntamiento recibió la visita de un grupo de escolares de 3 años de primer ciclo de Educación Infantil del colegio Andrés de Vandelvira para mostrar su preocupación sobre el cuidado del medio ambiente y el mantenimiento y limpieza de la ciudad. Más de una treintena de alumnos trasladaron su pre­ ocupación sobre el presente y el futuro de la ciudad y del planeta con distintos mensajes y preguntas. Una forma diferente de pedir ayudar al Ayuntamiento y trasladar la voz de estos peque­ ños que quieren conservar y preservar nuestro entorno natural.

Convenio específico de colaboración con el Poder Judicial de Perú

Consolidación y alta participación en la V Carrera Nocturna “Noche de San Juan”

E

L

l Rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez, y el presi­ dente del Poder Judicial de Perú, José Luis Lecaros, firmaron un convenio específico de colaboración por el que la institución universitaria jiennense continuará con la formación de jueces peruanos a través de la impartición de cuatro diplomas de post­ grado en materia de: integridad, anticorrupción y compliance; extinción de dominio; género y violencia familiar; lavado de activos y crimen organizado. El Rector de la Universidad de Jaén agradeció la confianza depositada en la UJA.

E

os concejales Carlos Alberca y José Manuel Higueras pre­ sentaron la V Carrera Nocturna “Noche de San Juan”. Al­ berca indicó que es una de las carreras" más singulares y de más calado social" que tenemos en la ciudad. En este sentido, ha explicado tiene 4 kilómetros de recorrido, "no es larga, pue­ den participar familias enteras y miembros de la toda las edades y recorre calles preciosas de nuestro casco histórico, poniendo en valor la belleza de nuestra ciudad". Además, ha resaltado que es una carrera muy acompañada por la ciudadanía.


Jaén-Campo de Oro Julio 2019

Entrega de los premios del concurso de ideas “Tu mercado, tu galería”

1.300 escolares de la provincia pasan por la XI Feria del Emprendimiento

L

E

a entrega de premios de este primer concurso de ideas “Tu mercado, tu galería” se celebró en el mercado de San Fran­ cisco organizado por la concejalía de Mercados y la Asociación de Industriales del Mercado de San Francisco. Las propuestas ganadoras fueron instaladas en sus nuevos emplazamientos ubi­ cados en las puertas de acceso de la instalación municipal. En concreto, se trata de tres lienzos de grandes dimensiones (3x2 metros) que, a partir de ahora, darán la bienvenida a los usuarios y trabajadores del mercado. Pablo Amaro, fue el primer clasifi­ cado gracias a su propuesta “Real food”.

l alcalde de la ciudad de Jaén en funciones, Javier Márquez, visitó la XI Feria de Emprendimiento que se celebró en el parque de la Concordia. Casi 1.300 escolares de toda la provincia de Jaén pasaron por esta feria instalada en el parque de la Con­ cordia en la que se ha puesto de relevancia el impulso y el interés que se ha tomado desde los centros educativos para apostar y estar presentes en ella y donde los alumnos exponen los proyectos que han estado desarrollando durante el curso. El objetivo principal es fomentar la cultura del emprendimiento y darla a conocer.

662 alumnos matriculados en el Programa Universitario de Mayores

E

l Rector de la Universidad de Jaén (UJA), Juan Gómez Ortega, presidió el acto de clausura del Programa Universitario de Mayores del curso acadé­ mico 2018­2019, que contó con un total de 662 alum­ nos matriculados (208 hombres y 454 mujeres) en sus cinco sedes (Jaén, Linares, Alcalá La Real, Andújar y Úbeda). El Rector manifestó que el programa univer­ sitario ofrece “un espacio de formación, participación y encuentro destinado a mayores de 55 años, que desean profundizar en el ámbito del saber”. A lo largo de su historia han pasado 5.925 personas.

25


26

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

JaénAyeryhoy

El Ayuntamiento de Jaén presentó la primera Verbena ASPACE

Colaboración para poner en valor el patrimonio histórico de la ciudad

S

E

e trata de la I Verbena que ponen en marcha y que cumple con un doble objetivo: celebrar una fiesta fin de curso para los chicos y chicas con parálisis cerebral, familias y profesionales y recaudar fondos para el funcionamiento de ASPACE cuyo principal objetivo es mejorar la calidad de vida de las personas con parálisis cerebral. Esta I Verbena esta amenizada por el dúo musical “Infinity Cover” y, además, con las actuaciones de los asistentes al centro de día, de atención temprana; una batucada musicoterapia y DJ animador.

l Alcalde de Jaén, Julio Millán, realizó una visita institu­ cional al Obispo de la Diócesis de Jaén, Amadeo Rodríguez, en la que ambos han destacado la importancia de abrir canales de colaboración para poner en valor el patrimonio religioso de la ciudad. Este es un primer encuentro que el alcalde ha desta­ cado como muy positivo porque sienta las bases para un diálogo fluido y estable para difundir el patrimonio. Alcalde y Obispo han recordado además las líneas de colaboración que ambas instituciones tienen en materia de atención social.

El alcalde destaca la importancia de Tres alumnos de la UJA reciben el coordinar esfuerzos en materia social Premio Nacional de Fin de Carrera

J

Julio Millán destacó la importancia de contar y coordinar es­ fuerzos en materia social y de accesibilidad con colectivos sociales de Jaén. Millán se reunió con responsables de la Aso­ ciación de Personas con Lesión Medular y Otras Discapacidades (Aspaym), que preside Carlos Linares, y con María Muñoz, presidenta de la Asociación de Daño Cerebral Adquirido (Ada­ cea). Destacó la labor que ambos colectivos realizan en la ciudad y la importancia de redoblar los esfuerzos en políticas sociales para atender a quienes necesitan apoyo.

A

na García Moral, Marta Padilla Ruiz y Juan Francisco Vico Zafra, titulados de la Universidad de Jaén (UJA), re­ cibieron el reconocimiento de los Premios Nacionales de Fin de Carrera de Educación Universitaria, que se obtienen, en ré­ gimen de concurrencia competitiva, entre todos los que finali­ zaron sus estudios en centros universitarios españoles. El acto tuvo lugar en el Teatro de la Zarzuela, donde recibieron diplomas a la promoción del 2014­2015 y un reconocimiento a la pro­ moción de 2012­2013.


Jaén-Campo de Oro Julio 2019

El Ayuntamiento anima a consumir en el comercio de proximidad

El Ayuntamiento impulsa el trabajo en red con los colectivos sociales y vecinales

E

M

l alcalde de Jaén, Julio Millán, participó en la campaña de presentación MÜY Centring que organiza el Movimiento de Comercios y Empresas del centro de Jaén y que encabeza Francisco Marín. Con la llegada de las rebajas, los mupis que imitan bolsas de la compra que el movimiento empresarial tiene instalados en distintos puntos de la ciudad se visten con un par­ ticular mapa turístico­comercial en el que se pueden localizar todos los comercios del centro que colaboran de esta iniciativa, además de referenciar los principales puntos de interés para el visitante.

ás de medio centenar de colectivos representativos de la ciudad acudieron a la primera reunión organizada por el Ayuntamiento de Jaén para retomar los canales de participación en la vida municipal. El alcalde de Jaén, Julio Millán, que ha estado acompañado por los concejales Eva Funes, Francisco Díaz, Miguel Castro y Nines de la Torre, ha recordado que re­ cuperar la comunicación con el movimiento asociativo de la ciudad era una de las primeras medidas de gobierno que se había marcado, “desde la participación lo que buscamos es me­ jorar la calidad de vida de la gente de Jaén”.

La Universidad de Jaén clausura su Curso de Postgrado 2018/2019

E

l Rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez, presidió el acto de clausura del Curso de Postgrado de la UJA 2018/2019, en el que se han entregado los reconocimientos a los mejores Trabajos Fin de Máster (TFM) de 2018, año en el que se defendieron un total de 1.150 trabajos. Tras la realización de una conferen­ cia, se hizo entrega de los diplomas al alumnado pre­ miado por sus respectivos másteres como Mejores Tra­ bajos defendidos en la convocatoria 2018, un total de 86. Posteriormente, se entregaron los Premios a los Mejores Trabajos Fin de Máster.

27


28

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

MartosAyeryhoy

Inversiones realizadas para mejorar Plan de Igualdad de Oportunidades las infraestructuras sanitarias entre Mujeres y Hombres

E

l alcalde de Martos, Víctor Torres, acompañó la pasada se­ mana a la delegada territorial de Salud y Familias en Jaén, Trinidad Rus, y responsables del distrito sanitario Jaén­Jaén Sur en una visita para que conocieran las instalaciones e infraes­ tructuras sanitarias marteñas, unas instalaciones que en los últi­ mos años han contenido con una fuerte inversión municipal para seguir avanzando y mejorando. Unas instalaciones en las que a lo largo del tiempo, el Ayuntamiento de Martos ha invertido una importantísima cantidad de dinero en esta última década.

E

l alcalde de Martos en funciones, Víctor Torres, mantuvo junto con la concejal de Igualdad en funciones, Ana Matilde Expósito, una reunión de trabajo con la coordinadora del Insti­ tuto Andaluz de la Mujer (IAM), María José de la Torre, que ha permitido abordar las actuaciones que se han desarrollado du­ rante estos años, como el impulso al Centro de Información a la Mujer de Martos, así como las que se van a seguir poniendo en marcha con una hoja de ruta “muy importante”, en referencia al Plan de Igualdad de Oportunidades entre Mujeres y Hombres.

Una veintena de personas del Centro El IES Fernando III acoge un nuevo Ocupacional disfrutan de unas colonias ciclo formativo para el próximo curso

U

n total de 18 de usuarios y usuarias del Centro Ocupacional más tres profesionales del centro y 19 familiares han dis­ frutado de unas colonias desde el 10 hasta el 14 de junio, una actividad en la que el Ayuntamiento participa y colabora pagando el 50% de los gastos de cada usuario y usuaria del centro. El ob­ jetivo de estas colonias es la integración y que puedan conocer el patrimonio de la tierra además de que para algunos usuarios y algunas usuarias son sus únicas vacaciones y una gran oportu­ nidad para visitar estos lugares y disfrutar de la playa.

A

partir del próximo curso escolar 2019/2020, el IES Fer­ nando III de Martos ofertará un nuevo ciclo formativo de grado superior denominado Desarrollo de Aplicaciones Multi­ plataforma. Se trata de un ciclo formativo de 2.000 horas de duración, estructurado en dos cursos académicos, en los que tres meses del segundo se dedican a la realización de prácticas en empresas punteras del sector tanto españolas como extran­ jeras. El alumnado que curse estos estudios tendrá asignaturas novedosas y de actualidad en el mercado laboral.


Jaén-Campo de Oro Julio 2019

Martos contará con un nuevo Centro de Estudios Olímpicos

Convocadas once plazas para el cuerpo de la Policía Local de Martos

E

E

l alcalde en funciones, Víctor Torres, y el concejal de De­ portes en funciones, Amador Lara, firmaron junto con el presidente del Comité Olímpico Español, Alejandro Blanco, y el presidente de la Real Academia Olímpica Española, Conrado Durántez; un convenio para la creación de un Centro de Estudios Olímpicos en la ciudad de La Peña, que, de este modo, se con­ vierte en la número 40 de toda España. Martos dispondrá, me­ diante este acuerdo, de publicaciones de temática olímpica para su Centro de Estudios Olímpicos.

l Ayuntamiento de Martos ha informado de la convocatoria de once plazas para la Policía Local, de las que nueve son de acceso libre a través de procedimiento de selección de opo­ sición y las otras dos son de movilidad, por el proceso de con­ curso de méritos. La concejal Lourdes Martínez ha detallado que el pasado 11 de junio salió publicada esta convocatoria en el Boletín Oficial del Estado. “Con estas once, más tres que están ahora mismo en pleno proceso selectivo, venimos a com­ pletar esas 14 vacantes”.

La Feria de San Juan contó con una intensa actividad

L

a Feria de San Juan, se presentaba con una intensa actividad. La feria de San Juan está organizada por el Ayuntamiento de Martos con la colaboración de la asociación vecinal Santa Marta­La Plaza, la aso­ ciación Tucci Nostra, la Agrupación Musical Medievo En Tu Sopa, la asociación Rastros del Sur, la Sociedad de Caza La Paloma. C.A, Correcaminos Martos y la Diputación de Jaén. A las 00:00 horas del domingo 23 de junio se celebró la hoguera de San Juan con re­ parto de pestiños, pócima mágica, romero y lectura del conjuro.

Nuevo itinerario para la inserción socio-laboral “Diseño Industrial”

E

l alcalde de Martos, Víctor Torres, acompañado por el concejal Francisco Miranda, la concejal Lourdes Martínez y el director de Proyectos I+D de Andaltec, Daniel Aguilera, inauguraron el itinerario formativo para la inserción socio­laboral “Diseño Industrial”. Es importante tener en cuenta las nece­ sidades de las empresas para ser más competitivas.

29


30

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

MartosAyeryhoy

La romería concluye con un balance positivo en materia de seguridad

Premio Educaciudad por su compromiso con la educación

L

a concejal de Seguridad Ciudadana en funciones, Lourdes Martínez, subrayó la normalidad con la que se ha celebrado la romería de la Virgen de la Victoria, un balance que en materia de seguridad es positivo, tal y como ha precisado. Martínez ha remarcado que la Junta Local de Seguridad Ciudadana estableció la coordinación entre cuerpos de seguridad y emergencias, tanto Protección Civil como Cruz Roja, Guardia Civil, Policía Local y Bomberos, que “han estado perfectamente coordinados, aten­ diendo las pequeñas incidencias que ocurren en estas fiestas”.

C

on un proyecto que ha cosechado la mayor puntuación de toda la región andaluza, un total de 170 puntos, la localidad de Martos ha recibido el premio “Educaciudad” por su com­ promiso con la educación en Andalucía. De este modo, Martos, que en virtud de estos premios recibirá una subvención de 8.000 euros, no solo es el único municipio de la provincia de Jaén re­ conocido en esta convocatoria, sino que es el que ha recibido una mayor puntuación de todos los que se han presentado en toda la región.

Edición número 35 de los Internacionales de Tenis de Martos

La restauración de la pintura de Santa Marta se expone en “La Rural”

L

L

a marca “Jaén, paraíso interior” se incorpora al nombre del torneo Internacionales de Tenis de Martos, cuya 35ª edición se celebró del 17 al 23 de junio. El diputado de Cultura y De­ portes en funciones, Juan Ángel Pérez, presentó junto al alcalde de Martos en funciones, Víctor Torres, y al director del Club de Tenis de Martos, Alejandro Rodríguez, esta cita deportiva que incorpora importantes novedades, como el incremento de la cuantía a repartir en premios o la presencia, como embajador, de Nicolás Almagro, uno de los grandes tenistas españoles.

a concejal Lourdes Martínez, el gerente de la Fundación Caja Rural de Jaén, Luis Jesús García­Lomas Pousibet, el restaurador Gustavo Pérez y el párroco Carlos Moreno han pre­ sentado en el Espacio “La Rural” la restauración y puesta en valor de las pinturas de San José y Santa Marta de la Capilla de Jesús Nazareno de la Real Parroquia de Santa Marta, quedándose esta última expuesta en el citado espacio hasta mediados de julio. Martínez ha subrayado la importancia que supone toda la puesta en valor del patrimonio cultural y artístico marteño.


TorredelcampoAyeryhoy

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

Paqui Medina es elegida alcaldesa en la XI corporación municipal

Torredelcampo ya está preparado para disfrutar de este verano

E

C

l Ayuntamiento de Torredelcampo ya cuenta con una nueva corporación municipal, tomando posesión de sus cargos los 17 concejales de los cuatro grupos políticos representados en el Pleno, siendo elegida como alcaldesa­presidenta, por 12 votos, la candidata del PSOE, Paqui Medina. El primer pleno de la corporación finalizó con el discurso de investidura de la alcaldesa que felicitó a todos y todas las concejalas que han tomado pose­ sión de sus cargo y agradeció la labor de los ediles que formaron parte del pasado mandato.

on la llegada del calor estival, el Ayuntamiento pone en marcha una amplia gama de servicios lúdicos, educativos, deportivos y culturales para hacer más llevaderas y agradables las jornadas diurnas y las cálidas noches del verano. La apertura de la Piscina Municipal, la puesta en marcha de la Escuela de Verano, los cursos de natación y aquagym, o la oferta de espec­ táculos musicales y actividades programadas a través de la No­ che en Blanco y la Feria de Santa Ana, complementa una agenda estival diversa que invita a disfrutar del verano.

Premios al valor del asociacionismo, la Desbroce de solares para prevenir creatividad, el arte y el emprendimiento incendios con la subida de temperaturas

C

on motivo de la conmemoración del 215 aniversario del nombramiento de Torredelcampo como Villa, el Ayunta­ miento concedió los Premios Anuales en las modalidades de Cultura y Artes, Empresa y Sociedad. Premios y distinciones con las que se reconoce la labor que personas y entidades que desempeñan en beneficio de la colectividad, y que son un estí­ mulo al afán de superación. Unos premios y distinciones que rememoran aquel 10 de junio de 1804, cuando Torredelcampo consiguió su independencia administrativa de la ciudad de Jaén.

E

l área de Urbanismo y Servicios Municipales ha llevado una campaña de desbroce y adecentamiento de solares de titularidad municipal y zonas de uso público, para prevenir que con la subida de temperaturas se puedan producir incendios. Además de los terrenos de titularidad pública, los propietarios de solares también están obligados a adecentar sus terrenos. Desde el Ayuntamiento se recuerda a los propietarios que existe un reglamento que obliga a los titulares de las fincas a mantener debidamente cercados sus propiedades y en buen estado.

31


32

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

TorredonjimenoAyeryhoy

Campaña antiacoso de la plataforma Concluyen dos cursos de la Diputación Provincial sobre agricultura y olivar por la coeducación para la feria

L

a Plataforma Tosiriana por la Coeducación lanzó una ini­ ciativa llamada “Fiestas libres y seguras para las mujeres”. El Ayuntamiento de la localidad apoyó de lleno esta propuesta. Según el alcalde, Manuel Anguita, “su fin es necesario, pero a la vez triste, porque no tendrían que existir ciertas actitudes”. El regidor ha valorado el objetivo de esta iniciativa para sensibilizar y visualizar la problemática sobre las agresiones sexuales que se pueden producir en eventos de este tipo. Aspecto que corro­ boró la presidenta de la plataforma, Susana Gómez.

e han clausurado dos cursos relacionados con el ámbito agrícola en Torredonjimeno. Ambos estaban organizados por la Diputación Provincial de Jaén y se han impartido en el Centro de Formación Municipal. Estas actividades, tituladas Poda del olivar y Aplicador de productos fitosanitarios nivel cualificado, han contado con medio centenar de participantes y se enmarcan dentro del Plan de Formación 2019 del Servicio de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Diputación de Jaén, en la modalidad de “formación para agricultores”.

El CEPER Miguel Hernández celebró su encuentro de fin de curso

Las aventuras de Humor Amarillo vuelven a Torredonjimeno

S

T

e ha celebrado el encuentro de fin de curso 2018­2019 del CEPER Miguel Hernández de Torredonjimeno y de sus sec­ ciones de Jamilena, Martos, Fuensanta, Toredelcampo y las pe­ danías de Martos, con representantes de las respectivas admi­ nistraciones locales. La cita se ha celebrado en el vecino municipio de Jamilena y ha incluido un desayuno, una visita a una fábrica de ajos, a la iglesia y al museo de Nuestro Padre Jesús. El centro de educación permanente ha sido siempre una referencia en Torredonjimeno.

S

ras el éxito de su anterior edición en 2018, vuelve Humor Amarillo a Torredonjimeno con motivo de la celebración de la Feria de San Pedro y San Pablo. La actividad se organizará con la composición de seis equipos de seis componentes cada uno, todos ellos mayores de edad. No es necesario tener grandes capacidades físicas para formar parte de la convocatoria. En el caso de que se presentaran más de seis grupos, se seleccionan a los participantes mediante un sorteo tras cerrarse el plazo de inscripción.


Jaén-Campo de Oro Julio 2019

II Jornada Deportiva Solidaria en la Se ha celebrado el fin de curso de localidad “Juntos contra la ELA” la Escuela de Música “Luis Bares”

T

orredonjimeno acogió la segunda edición de la Jornada De­ portiva Solidaria “Juntos contra la ELA”. La actividad, or­ ganizada por el Ayuntamiento, está promovida por Isabel Molina y Antonio Madero en colaboración con numerosas entidades y firmas locales y de la provincia y contó con una masiva partici­ pación por parte de la ciudadanía tosiriana. La recaudación de la actividad se destina a apoyar el trabajo de Fundela, la Funda­ ción Española para el Fomento de la Investigación de la Escle­ rosis Lateral Amiotrófica (ELA).

E

Éxito de las jornadas de promoción de salud entre cientos de escolares

El Ayuntamiento garantiza la seguridad ciudadana para la Feria

S

E

e han celebrado las jornadas de Promoción de la Salud en Torredonjimeno, a las que han asistido unos 350 alumnos de quinto y sexto de primaria. El objetivo pasa por concienciar acerca de la importancia de cuidar la salud para tener una alta calidad de vida. El director del centro de salud, Juan Carlos Molina, destacó el recorrido de estas jornadas, que se celebran desde hace ya ocho años, y en las que se incluyen actividades como los desayunos saludables a base de pan y aceite con tomate y fruta.

l alcalde, Manuel Anguita, acompañado de los concejales Fátima Pegalajar y José Contreras, asistieron a este evento, donde los jóvenes cautivaron con sus conocimientos, demos­ trando que hay gran cantera de músicos. Para consolidar su formación, “Don Ximeno” creó la Banda de Música Juvenil de Torredonjimeno en el año 2012. Actualmente, está compuesta por 30 miembros, cuyo edad media no supera los 14 años. En sus comienzos tuvo como director a Carlos Damas Ortega, mientras que desde 2018 desempeña esta labor Sandra Hervás.

l Ayuntamiento celebró una Junta Local de Seguridad Ciu­ dadana con motivo de la celebración de la Feria de San Pe­ dro. En ella participaron miembros de la Policía Local, Guardia Civil, Policía adscrita de la Junta, del centro de salud y repre­ sentantes de Izquierda Unida para optimizar todos los recursos relativos a la seguridad en este evento. El objetivo, afirmó Ma­ nuel Anguita, alcalde de Torredonjimeno, pasaba por “analizar lo que se hizo con anterioridad y poner encima de la mesa las posibles mejoras recogidas de años anteriores”.

33


34

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

DeportesAyeryhoy De blanco y amarillo

Manuel Contreras Pamos Periodista Deportivo

Tristeza de los jugadores Real Jaén tras perder con Algeciras

Tras el fracaso, toca levantarse N o queda otra. Después del fracaso cosechado por el Real Jaén al tér­ mino de la temporada 2018­19, sólo queda mirar hacia adelante con opti­ mismo, para preparar de nuevo un pro­ yecto esperanzador en el que, una vez mas, el único objetivo sea el ascenso. De nada sirvió la buena liga regular (líderes con 101 puntos y 99 goles), ya que en la fase definitiva, la situación

fue diferente. El Racing Ferrol, en la pri­ mera eliminatoria superó a los blancos, y en la segunda oportunidad, el Algeciras CF, dejó a los jaeneros en la cuneta. Las decisiones tomadas en los momentos de­ cisivos no fueron las adecuadas, e incluso se infravaloró a los algecireños vendién­ dose entradas para una tercera eliminatoria, sin haber superado la segunda. La decepción fue mayúscula entre la afi­

ción, produciéndose momentos poco agradables hacia la persona del entre­ nador, Germán Crespo, al que la ma­ yoría de los seguidores señalaron como culpable del fracaso. Y de cara al fu­ turo, al cierre de esta edición hay mu­ chas interrogantes por resolver: ¿Se­ guirá Germán Crespo en el banquillo, tras ser ratificado por el Consejo de Administración, para cumplir el año más de contrato que tiene? ¿Se contra­ tará un director deportivo que también está en mente de los responsables del club? ¿Se apostará fuerte para formar un equipo competitivo? ¿Seguirán ju­ gadores con los que Crespo no contó al final del ejercicio? ¿Responderá la afición en la nueva campaña de abona­ dos? ¿Se aclarará la situación con la Seguridad Social para que no se pro­ duzca el finiquito de club como SAD? En nuestro próximo número, posi­ blemente, muchas de estas interrogan­ tes ya tendrán respuestas. Demos tiempo al tiempo.

Nuevo proyecto para seguir ilusionando

T

erminó la temporada para el Jaén Paraíso Interior FS, sin poder forzar el quinto partido de semifinales por el título, con El Pozo de Murcia. Pero en el equipo amarillo no hay tregua, puesto que ya hay altas y bajas, y se ha puesto en marcha la campaña de abonados. El director deportivo Nicolás Sabariego ya trabaja de manera intensa para configu­ rar un nuevo proyecto ilusionante. No van a continuar, Rafa López, que fichó por el Palma Futsal y, es posible que, cuando estas páginas vean la luz, el meta Espíndola se haya marchado a El Pozo que se ha interesado por sus servicios. En contraprestación, los amarillos han pedido al portero Fabio, una compen­

sación económica y un partido amistoso en ‘La Salobreja’, a coste cero. Aunque tienen contrato en vigor, no se cuenta con Íker y Giasson, y causó baja Ramón. A Michel se le amplió contrato hasta 2.024, y a Bingyoba hasta 2.023. Volvió Víctor Montes tras estar cedido en el Valdepeñas FS. Como nuevos fichajes han llegado Fran Peña (en la foto) y el meta Rafa López (ambos Mengíbar FS), Chano (Burela) y Maico (Santa Co­ loma), y es posible que también se contrate un ala con recorrido, y rápido en el uno contra uno. Seguirán una temporada más, Mauricio, Alan Brandi, Carlitos, Campoy, Piqueras y Dani Martín y Aitor. La dirección deportiva quiere configurar un plantel competitivo para estar entre los

Fran Peña, fichaje Jaén FS 2019­20

mejores, y siga dando satisfacciones a los aficionados. Los amarillos seguirán contando con el apoyo de la Diputación a través de su marca promocional ‘Jaén Paraíso Interior’.



36

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

NuestrasEmpresas

VALENTINA 1986: Para cualquier mujer que le guste sentirse joven A pesar de que decidió abrir su negocio en una de las provincias con mayor paro de España y durante una de las crisis más importantes que ha sufrido el país, Mariola García, como le gusta que le llamen, se siente afortunada por haber realizado su sueño de niña. Siempre tuvo pasión por la moda y gracias a sus padres, y al trabajo previo realizado con el que puedo conocer cuáles eran las necesidades que tenían las torrecampeñas, nació “Valentina 1986”. Pregunta.- ¿Cuándo creaste la empresa y por qué apostaste por este tipo de negocio? Respuesta.- Monté la empresa hace cuatro años. Mi pasión siempre ha sido la moda, desde pequeña. Además, siempre he tenido una serie de necesidades a la hora de vestir que no conseguía cubrir sí acudía solo a los comercios de Torredelcampo. Tenía que desplazarme a la capital o a otros municipios más grandes, que si ofrecían lo que yo estaba buscando. Entonces, dada esa necesidad que tenía y que creo era compartida por mucha gente, decidí hacer un estudio de mercado y vi que esta parte del sector estaba desierta en el municipio, y aposté por ello. P.- Y el nombre de “Valentina 1986”, ¿de dónde viene? R.- Es una mezcla. Por una parte, surge porque me gusta mucho la moda italiana pero también porque me considero que fui muy valiente a la hora de hacerme empresaria durante la crisis, y por eso la elección del nombre. Además, decidí acompañarlo con mi año de nacimiento (1986). P.- Desde que comenzaste hace cuatros hasta ahora, ¿cómo ha sido la evolución de tu negocio? R.- Pues empecé con la mitad de género del que tengo actualmente. Mi negocio ha crecido el cien por cien durante este tiempo porque he aumentado la oferta y he podido incorporar otras colecciones a mi catálogo. Desde el comienzo aposté por una moda más juvenil pero que puede ser usada por niñas de doce años y por mujeres de sesenta, porque trabajo con un tallaje que le puede venir bien a un abanico muy amplio de clientas.

P.- Entonces podemos decir que durante este tiempo tú empresa ha crecido según las necesidades que te demandaban tus clientes, ¿no es así? R.- Siempre existen necesidades de las clientas. A veces porque te piden una prenda de un color determinado y no la tienes, pero siempre intento adaptarme a sus peticiones. Aunque también es cierto que suelo traer el género que a mí me gusta y creo que va a funcionar, pero a lo largo de estos años he ido adaptado ese género a lo que ellas me demandan con mayor frecuencia. P.- ¿Qué productos puede encontrar una mujer en su tienda? R.- Las clientas pueden encontrar una moda juvenil y de fiesta, pero una fiesta de invitada, es decir, muy versátil. También tengo complementos y algo de calzado, porque colaboro con otras empresas de Torredelcampo. P.- ¿Cuál sería su principal competencia en estos momentos? R.- Hay que ser realistas. Nosotros estamos

a pocos kilómetros de la capital y allí están las marcas más demandadas, pero sinceramente creo que mi principal competidor en estos momentos es Internet. El público de los 40 a los 60 años valora más el poder tocar la prenda y verla en el momento de la compra. Valoran la atención y el asesoramiento personal que realizo con cada una de ellas. Algo que en una gran empresa no lo encuentran. Sin embargo, la gente más joven no valora ni el trato personal ni la exclusividad que pueda ofrecerle una tienda más pequeña como esta. No obstante, he de decir que yo suelo jugar con la ventaja de que nunca repito una prenda y eso hace que la gente me busque porque saben que van a encontrar algo exclusivo. P.- ¿Y qué le diferencia a usted de su competencia? R.- Creo que mi principal diferencia es el trato personal y directo que doy a mis clientas. Hoy en día para mí es muy importante que mis clientas puedan venir solas a mi tienda


ActualidadEconómica Entrevista con María Dolores García Hernández (Gerente)

porque estamos acostumbradas a ir de compras acompañadas de alguien que nos aconseje sobre la mejor opción. Por ello, lo principal es que ellas cuando salgan por la puerta se vayan satisfechas con lo que llevan en la bolsa porque así se lo pondrán no solo una sino veinte veces y en todas las ocasiones dirán que se lo han comprado en mi tienda. P.- ¿Te marcas objetivos diariamente? R.- Mi principal objetivo es lograr que cada temporada salga todo el género que traigo y seguir innovando constantemente. Además, peleo cada día por seguir creciendo y cambiando para que las clientas vean dinamismo en la tienda. Incorporo ropa nueva en el negocio cada semana y con ello lo que busco es que las clientas se pasen por aquí, también cada semana, porque posiblemente haya veces que no les guste nada pero otras en las que consiga que se lleven alguna prenda o complemento nuevo. P.- ¿Y tienes algún objetivo a largo plazo? Por ejemplo, abrir una nueva tienda R.- En principio abrir otro negocio destinado a ropa femenina no, pero si me planteo hacerlo para el sector masculino. También te digo que no es una idea que vaya a ejecutar a corto plazo porque primero tendría que realizar un estudio de mercado, como hice en su momento, para ver las posibilidades que hay. Además, ese no es el único negocio que me planteo porque el dar cabida a las tallas grandes juveniles es otra de mis opciones, ya que tampoco está cubierto en estos momentos. Son todo ideas pero no hay nada concreto. Texto y Foto: Juan Moral

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

La Fundación Caja Rural de Jaén presentó el contenido de su memoria La Fundación Caja Rural de Jaén presentó su memoria en el patio del Archivo Histórico Provincial. El delegado de Cultura y Patrimonio Histórico, Jesús Estrella, fue el encargado de abrir este acto, señalando la implicación que tiene esta entidad con la sociedad para favorecer la calidad de vida de todos los jiennenses y apostando por la cultura y el patrimonio. El Presidente de la Fundación Caja Rural, Luis Jesús García-Lomas, desgranó el contenido de la memoria en sus tres grandes áreas como son la social, cultural y Olivarum. La entidad colaboró con 4 festivales de música, 4 certámenes, publicó 6 libros con un total de 1.200 ejemplares, presentó 14 obras en el espacio “La Rural” y restauró 6 obras, realizó 17 conciertos, concedió 17 premios, hizo 27 exposiciones que recibieron a 82.038 visitantes, 73 visitas guiadas en las que participaron 3.293 personas, 88 obras de arte en su colección y colaboraron con 65 instituciones culturales. Asimismo, colaboraron con 82 instituciones sociales y deportivas, y tuvieron 20.240 beneficiarios directos de sus convocatorias sociales. Del resto de actividades (cursos, jornadas, divulgación, publicaciones, actividades musicales y escénicas) llegaron a 30.585 personas. En total, 136.156 beneficiarios. Durante la presentación de la memoria la Caja Rural también se dio a conocer su nueva imagen corporativa, que mediante un concurso en el que participaron casi 200 artistas gráficos, al final se decantó la decisión por la de José Blanco Medina (Andújar).

37


38

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

DeTodounpoco/VÁMONOS de VIAJE

Samarkanda, la ciudad de seda

S

amarkanda. Pocos lugares hay en el mundo tan míticos para un viajero como esta ciudad. La simple pronunciación de su nombre provocaba ensoñaciones de aven­ turas orientales, de misterios, de carava­ nas y ejércitos de la estepa. Fue Tamerlán, el gran guerrero de origen mogol, quien tras conquistarla en 1370 la convirtió en capital de su imperio, a la vez que la em­ belleció con todo tipo de monumentos administrativos y religiosos, convirtién­ dola en una de las más bellas ciudades jamás edificadas. Son numerosos los mo­ numentos que encierra esta bella ciudad asiática, por lo que nos limitaremos e enunciar un par de ellos. Empezamos con el Mausoleo de Ta­ merlán que es el nombre que recibe ac­ tualmente el Gur Emir parte de esa sin­ fonía de estilo islámico persa en que la dinastía timúrida convirtió Samarkanda. Impresiona su cúpula azulada gracias a sus esmerilados vidrios tan característicos de este estilo. Sin embargo, no menos fastuoso resulta el patio de acceso al mau­ soleo, las puertas de entrada, los dos ma­ ravillosos minaretes o la sala donde se

localiza la tumba de Tamerlán cuya cúpula supone uno de los momentos más excelsos de la Historia del Arte. Pero desde luego, si hay un lu­ gar que hay que ver en Samar­ kanda, este es la plaza del Regis­ tán. Se trata, quizá, de la más maravillosa plaza construida ja­ más. O, al menos, una de las más bellas del mundo sin ningún gé­ nero de dudas. Curiosamente, se trata también de una de las pocas plazas de pago del mundo, pues para ac­ ceder a ella hay que pasar por taquilla y tiene además un horario de visitas. La ventaja es que con la entrada a la plaza se incluye la visita a las tres madrasas que en ella se alzaron. Otro de los edificios más bellos de Sa­ markanda es la Mezquita Bibi Khanum, uno de los templos más espectaculares de la ciudad y que ha sido cuidadosa­ mente restaurada. Es esta una de las más antiguas mezquitas de Samarkanda pues su construcción se remonta a los tiempos del propio Tamerlán y para ello se rodeó de los más importantes artesanos y ar­ quitectos del momento a fin de alzar un templo que no tuviera competencia en todo el mundo islámico. Artesanos lle­ gados de Persia, Bagdad o Damasco unie­ ron sus esfuerzos para construir este her­ moso templo. Finalmente mencionaremos la Necró­ polis de Shah­I­Zinda, es otro de los lu­ gares que hay que visitar de forma impe­ rativa. En una larga calle dentro de un cementerio se sucede una serie de tumbas y mausoleos que parecen auténticos tem­ plos dedicados a dignatarios timúridas y componentes de la familia real. Quienes se encuentran ente­ rrados tras esta sinfonía de pish­ taqs (los clásicos portalones de­ corados con azulejos vidriados de colores turquesa y azulado) son hermanos y hermanas de los antiguos monarcas timúridas, in­ cluidos los de Tamerlán y Ulugh Beg, así como distintos genera­ les que unieron su suerte a la de los aguerridos monarcas.

r e co m e n d a m o s

Su gastronomía

L

a cocina de Uzbekistán es una de las más abundantes en el Oriente. Estando en las rutas de ca­ ravanas de la Gran Ruta de la Seda, durante muchos siglos Uzbekistán ha ido adoptando los platos más in­ teresantes y especiales de diferentes países. Entre ellos podemos citar los siguientes. Plov. El plato nacional de Uzbe­ kistán que se prepara para cualquier acontecimiento importante. Es un plato que se cocina con carne de cordero mezclada con arroz y acompañada de cebolla, zanahoria, pasas y especias como el comino y el cilantro. El plov es diferente en cada región y también se encuentra en otros países de Asia Central. Shashlik. Pinchos de carne de cor­ dero, ternera, pollo o hígado de ave, a menudo servidos con cebolla cruda. Samsá. Unas empanadillas cocidas en horno de barro con diferentes re­ llenos: carne picada con cebolla, ca­ labaza, patatas, verduras etc. Shurpá. Sopa de carne y de ver­ duras. Carne de cordero o vaca, patatas, zanahoria, cebolla, pi­ mienta, a veces garbanzo y otras verduras y especias. Najud. Cocido de garbanzo con carne de cordero. Mantí. Plato de pasta (tipo raviolis grandes) cocido al vapor. Tiene re­ llenos diferentes: carne picada con cebolla, calabaza, patatas, verdu­ ras, etc.


DeTodounpoco/TUS EVENTOS

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

una fiesta familiar en la piscina

T

odos conocemos las Pool Parties en las que parti­ cipa gente joven: Djs pin­ chando durante todo el día, be­ bida y gente guapa y broncea­ da. En esta ocasión, pensamos en toda la familia, niños y adultos, y damos las claves para organizar una fiesta en la piscina en la que haya espacio para que todos se diviertan. ZONA DE BIENVENIDA.­ Para re­ cibir a nuestros invitados y que se sientan cómodos y cuidados, crearemos un espacio de recep­ ción ofreciendo la alternativa de que puedan dejar sus cosas con seguridad. Colocaremos una mesa con un mantel de colores frescos y llamativos en la que situaremos sombreros de paja, abanicos o paypays y crema solar. Para tener un recuerdo de este día, mon­ taremos un fotocall veraniego donde se fotografiará a todas las personas que vayan llegando para, una vez finalizada la fiesta, hacer un álbum digital y enviarlo por mail a los asistentes como regalo. Podemos hacer un fondo con una tela azul, simulando el cielo, en la que pintaremos un gran sol sonriendo y con gafas y, como comple­ mento, unas tumbonas, flotadores y ele­ mentos de atrezzo como gafas llamativas, pelucas, sombreros y camisas de flores. DIVIDIR EL ESPACIO.­ Es importante crear diferentes zonas pensando en las distintas actividades que van a llevarse a cabo. La Piscina Será el eje central y para hacerla más atractiva, la decoraremos con balones hin­ chables, flotadores y churros de colores muy llamativos; incluso podemos realizar una decoración vertical con balones o glo­ bos atados a una cuerda alrededor del re­ cinto. Zona Musical La música no puede faltar en nuestra fiesta. Aunque nos servirá para ambientar el evento en general, gracias a pequeños

Yolanda Osuna Socia­directora de Triventia, Animación y Eventos. Periodista

pérgolas, utilizaremos sombrillas grandes.

altavoces distribuidos por todo el recinto, crearemos una pista en la que niños y adultos podrán bailar los mejores temas del verano y, los mas atrevidos, participar en un divertido Karaoke. ZONA CATERING.­ Este espacio estará compuesto por una mesa larga para el buffet, cubierta por mantel de tela de colores vivos y con algunos jarrones de flores frescas. Teniendo en cuenta que la fiesta durará todo el día, debemos tener previstos distintos momentos con diferentes tipos de alimen­ tos. Comenzaremos con el aperitivo com­ puesto por snacks, minibocadillos fríos y brochetas de frutas. Para la comida, una barbacoa de verduras, carnes y pescados. Por la tarde, una merienda con dulces y helados. En una mesa aparte, colocaremos las bebidas. Para mantenerlas frías, cubiletes metálicos de colores con hielo. ZONA DE RÉLAX.­ Es un día de fiesta y di­ versión, tendremos sorpresas, juegos, en­ tretenimiento…, pero también necesitare­ mos momentos para estar relajados. Tum­ bonas, pequeñas mesitas y cojines para descansar y conversar con los amigos. Es muy importante que sea una zona de sombra por lo que, si no hay árboles o

A JUGAR.­ Este apartado es la estrella de la fiesta; debemos or­ ganizar actividades de ocio en las que participen todos y resulten atractivas. Hay un aspecto que nunca de­ bemos olvidar en este tipo de eventos: vigilar la seguridad de todos los invitados, pero, sobre todo, de los niños. Además de la vigilancia por parte de los adultos, debemos contar con un socorrista y, la fórmula ideal, contratar monitores infantiles, que servirán para cuidar a los pequeños e incentivar su par­ ticipación en los juegos. Algunas propuestas de actividades: Aquagym Para comenzar la jornada, nada mejor que hacer ejercicios de calentamiento dentro del agua y movimientos de baile para, entre todos, conseguir hacer natación sin­ cronizada. Relevos Con una chancla, pelota o cualquier objeto, hacer carrera de relevos a lo largo o ancho de la piscina, nadando a crol, espalda, mariposa y braza. El Tiburón El jugador que hace el papel de tiburón se queda dentro de la piscina mientras el resto han de tirarse a la vez e intentar cru­ zarla a nado sin que les atrape. Evita la pelota Los jugadores formarán un círculo en el agua cogidos de las manos y en el centro se colocará una pelota. Tendrán que dar vueltas sin soltarse alrededor de la misma evitando que les roce. A quien le toque, será eliminado. A medida que se van re­ duciendo jugadores el círculo es más pe­ queño y, por tanto, será mucho más difícil evitar la pelota.

39


40

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

Maneras de mirarse en el espejo

Nos devuelve el concepto que tenemos de nosotros mismos

P

onerse delante de un espejo es te­ rriblemente atractivo para algunas personas y terrorífico para otras muchas. Y te aseguro que no tiene nada que ver con ser más agraciad@ física­ mente o menos. La opinión que cada persona tiene de sí misma depende de sus vivencias. Desde que tenemos uso de razón nos vamos sin­ tiendo influenciados por las relaciones con los que nos rodean, cómo somos que­ ridos o no y cómo somos aceptados o no. Hay personas que tienen más importancia en nuestras vidas y nos hacen de espejo en nuestro desarrollo, por lo que según de quien vengan las opiniones sobre nues­ tro físico y nuestra conducta, nos ayudará o no a sentirnos más a gusto o menos con lo que somos y con el aspecto que la na­ turaleza nos ha dado. Es lo que se llama tener buena o mala autoestima. Hay profesiones como la mía que te mantiene constantemente delante de un espejo. Eso me ha dado la oportunidad de ver la influencia que éste tiene en nues­ tra vida, es decir, cómo nos relacionamos con nuestra imagen. Hay personas guapas, incluso muy gua­ pas, esas a las que la naturaleza les ha otorgado un equilibrio en sus facciones y en sus formas que son innegables y reco­ nocidas por todos, que no han hecho nada para merecer esto. Igualmente, aquellas otras que no hemos recibido esa genero­

sidad por parte de la madre naturaleza, tampoco hemos hecho nada para no ser tan agraciados. Pero, curiosamente, ni los guap@s siempre se ven así, ni l@s menos guap@s dejan de verse ‘divin@s’. Cierto es que no pasa en todos los ca­ sos, y que hay muchas personas que, ob­ jetivamente y en su yo más profundo, sa­ ben sus limitaciones como igualmente otras valoran su potencial de belleza, pero lo que me gustaría resaltar, precisa­ mente, es la importancia de relacionarnos bien con nuestro yo interior para querer­ nos lo suficiente como para cuidar lo que tenemos a favor o en contra y sacarnos el mejor partido.

Ino Crespo Asesora de imagen

En definitiva, cuando unos y otros nos enfrentamos al espejo, la mirada que éste os devuelve va a depender del concepto que tengamos de nosotros mismos y del momento de nuestra vida. ¿En qué actitud de las siguientes te reconoces tú?: 1. Voy “sobrad@”, estoy estupend@, como me miran!!!! 2. ¡Madre mía, no sé cómo pueden decir que soy guap@, con esta nariz, estos granos, estos pelos de hambre!!!! 3. ¡Bueno, estos kilitos me hacen más sexy! 4. ¡¡Con el pelazo que yo tenía!! 5. ¡Uff, otra vez con la dieta! 6. Qué bien me sienta mi gimnasio. Ade­ más noto que mi cuerpo se ha molde­ ado a pesar de mis años. 7. ¡Qué cantidad de canas tengo! 8. ¡Bueno, pues me compro una talla más, y ya está! Podría seguir describiendo formas de verse y de mirarse, unas con autocom­ placencia, otras con autoengaño, algunas con objetividad, pero todas con la nece­ sidad de verse bien. Bien, pues esa es la buena noticia, que todo es mejorable si ponemos empeño en querer vernos bien, podemos hacerlo y el primer paso para avanzar en ese sen­ tido es ponernos desnudos frente al espejo y asumir lo inevitable. Y el segundo paso sería colocarnos vestidos frente al espejo y pensar en una imagen de ti mism@ que te gustaría, decidir con qué te ves mejor, qué te favorece y con cuáles de las cosas que tienes ya no te gustas. Porque en el próximo artículo vamos a jugar a cambiar lo que no nos gusta. Haré un repaso por los distintos prototipos físicos y daré unas pautas para potenciar los puntos fuertes y matizar los menos fuertes. Si quieres, puedes preguntarme lo que te gustaría disimular o potenciar y te con­ testaré encantada, mi correo es ino@ino­ peluquerias.com o a través de esta revista Ayer&hoy.


DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

41

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

Aire acondicionado uando hablamos de climatización en el hogar, local u oficina, siem­ pre encontramos la opción de equipos de split o conductos. Pero, si además de función principal, queremos poner énfasis en la decoración y estética en equipos de climatización, son muchos los que a la hora de instalar un sistema de climatización en su hogar o negocio buscan que, además de disfrutar de su funcionalidad prin­ cipal, acompañe a la decoración, o sean menos visibles, o se integren con el en­ torno. Es cierto que los aparatos split son más voluminosos y su instalación queda vista en la propia pa­ red, pero también lo es que existen solu­ ciones de integración que les hacen menos visibles o permiten camuflarlos dentro de una estancia.

C

Lo más sencillo es descantarse por un sistema de conductos y así prescindir de aparatos en la pared que afean en fa­ chadas, balcones o tendederos, son ins­ talaciones que generalmente se realizan durante la construcción del edificio o en caso de no tener ésta, se deberán in­

tegrar o crear falsos techos para ocultar los conductos o canalizaciones de aire, de ahí su nombre.

Dentro de los split encontramos gamas variadas, líneas refinadas, colores, formas, espejos…, capaces de integrarse en el ambiente o decoración, incluso podríamos dudar de si realmente es un equipo de climatización

Miguel Alberdi Decorador

El único elemento visible de este tipo de equipo son las rejillas que por su dis­ posición quedan situadas de una forma discreta dejando las paredes libres para poder pintar, de­ corar, colgar o realizar cual­ quier estilo decorativo de la dependencia, sin tener que trastocarlo con ningún aparato sea grande, pequeño o del color que se desee. El aire acondicionado por equipos de pared­split es la solución más tradicional para disfrutar de un confort de aire en tu casa. Era la opción ma­ yoritaria y hasta no hace mu­ cho era bastante sacrificada en la estética, pero ya son mu­ chos los fabricantes del sector de la climatización que se han adaptado a las exigencias de los consumidores que quieren tener un equipo moderno, eficaz y estético en sus casas y negocios. Líneas refinadas, colores, formas, es­ pejos…, dentro de los split encontramos gamas variadas capaces de integrarse en el ambiente o decoración, incluso podrí­ amos decir en muchas ocasiones que du­ daremos de si realmente es un equipo de climatización. En cuanto a variantes es­ téticas, existen modelos que imitan a cua­ dros, y que rompen la forma estándar de rectángulo horizontal, con sus variantes que existen en el mercado. También tenemos el problema de que las unidades exteriores pueden verse más perjudicadas por las inclemencias climá­ ticas, sufriendo mayor desgaste que los equipos en interior o bajo protección de alguna cubierta o similar. Las fundas pro­ tectoras que tapan la unidad le dan un aspecto más limpio y le aportan algo de protección extra. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com


42

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO

Vacaciones sin gluten

T

odos cono­ cemos a celíacos que no se atreven a ir ni a hoteles ni a restauran­ tes, pues el co­ mer fuera de casa les crea problemas y temores. Muchos ce­ líacos deman­ dan restauran­ tes y hoteles donde sirvan menús sin glu­ ten, sin embar­ go, el que exis­ tan restaurantes donde ofrez­ can alimentos especiales sin gluten (pasta italiana, pizzas, croquetas, rebozados, etc.), es difícil de conseguir (aunque ya existen bastantes) por va­ rios motivos, entre ellos, la dificultad a la hora de realizar una vigilancia y comproba­ ción de materias primas, ma­ nipulación, contaminación cruzada, etc. No obstante, esto no tiene por qué impedir comer fuera de casa, ya que cualquier res­ taurante dispone de forma habitual en la carta de platos que no contienen gluten (en­ saladas, verduras salteadas, revueltos, carnes y pescados a la plancha, etc.), y si avisa­ mos, en muchos, los pueden preparar a parte con utensilios limpios. Para facilitar la elección del establecimiento a la hora de comer, la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten ha elaborado un listado en el que actualmente ya aparecen más de 4.900 establecimien­ tos con opciones sin gluten

Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

(hoteles, restaurantes, obradores, tiendas…), que se pueden con­ sultar en nuestra App sinGLU10. CONSEJOS CUANDO NO CONOCEN EL TEMA EN EL HOTEL O RESTAURAN­ TE.­ Si se acude a un hotel o restaurante donde no tengan nada previsto o desconozcan el tema, queremos dar algunos consejos para comer con los mínimos riesgos posibles: 1. En primer lugar, di que eres celíaco. Explica lo que pue­ des y no puedes tomar. 2. Pregunta al camarero o al encargado del restaurante por los ingredientes de los platos que te gustaría consumir. 3. Si los platos elegidos con­ tienen gluten, pregunta al ca­ marero si los pueden adaptar

4.

5.

6.

7.

y si no es posible elige otros platos. No te aventures a pedir platos que conllevan riegos: guisos, salsas, sopas, embutidos, fri­ tos, etc. Si te preocupa el desayuno o la merienda por no disponer de pan, galletas, magdalenas, etc., siempre podrás tomar: leche, zumos, fruta, yogur natural, queso, jamón serrano, huevos, frutos secos crudos, frutas desecadas, etc. Siempre conviene que lleves provisiones de productos sin gluten para el primer día y algo básico para los demás, sobre todo para el desayuno: pan, galletas etc., que sepas no vas a encontrar fácilmente en el lugar de vacaciones. Si viajas al extranjero, en la

asociación podemos dar­ te una información, en distintos idiomas, ex­ plicando lo que puedes y no puedes comer, para mostrar en los hoteles y restaurantes. 8. Si vas a permanecer un largo periodo, puedes contactar con la asocia­ ción del país. Has de pasar unas felices vacaciones y no pensar que el hecho de tener que seguir una dieta sin gluten te va a impedir disfrutar del viaje. No dejes de hacer nada por el hecho de ser celíaco. Para concluir, decir que la mayor parte de los celí­ acos realizan una dieta es­ tricta sin gluten, acuden a bares, comen en restauran­ tes cuando la ocasión se les presenta, hacen una vida completamente normaliza­ da, crecen y se desarrollan como cualquier otra per­ sona no celíaca. Esta evo­ lución positiva se refleja en sus revisiones médicas, ana­ líticas y anticuerpos nega­ tivos.

Para facilitar la elección del establecimiento para comer, la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten ha elaborado un listado en el que ya aparecen más de 4.900 locales con opciones sin gluten que se pueden consultar en nuestra App sinGLU10. Has de pasar unas felices vacaciones y no pensar que el hecho de tener que seguir una dieta sin gluten va a impedir disfrutar del viaje


DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

Restaurante “La Floresta” (Torredelcampo) Platos con un toque muy personal rancisco Javier Capiscol Martos se hizo cargo del Restaurante “La Floresta” de To­ rredelcampo hace más de una década. Desde pequeño tuvo claro que quería introducirse en el sector de la hostelería. Por ese motivo, primero se formó para ello y después estuvo trabajando en varias provincias de España. Hasta el 2008 cuando le surgió la oportunidad de hacerse cargo de “La Floresta”, un negocio con gran tradición en el municipio. “Lo que ofrecemos es una cocina muy personal en torno al horno de carbón”, ex­ plica el gerente. Tres cartas, con platos totalmente distintos, for­ man la amplia variedad que los comensales pue­ den encontrar en este negocio torrecampeño. Un

F

menú del día, de martes a viernes, una carta solo para la taberna, con platos más dinámicos y eco­ nómicos, y la carta del restaurante, el cual tiene capacidad para 45 clientes. “Los menús del día cada vez funcionan mejor”, señala Francisco Ja­ vier. En este caso, el menú se compone de cuatro primeros, cuatros segundos y cuatro postres, los cuales procuran variar de forma continua. “Hay platos que gustan más y se ponen con mayor asi­ duidad pero variamos mucho, y elaboramos de­ pendiendo de los productos de temporada”. Situados en calle Sol, junto al cuartel de la Guardia Civil, reciben no solo a comensales del municipio jiennense de Torredelcampo, sino tam­ bién a clientes de Torredonjimeno, Jamilena y Martos. La mayoría de los que se desplazan desde otras localidades lo hacen buscando una de las especialidades de la casa, el pulpo a la brasa. “No obstante, como no tenemos una carta muy extensa pro­ curo que todo sea espe­ cial y distinto”, destaca. Además, con la incor­ poración de la carta a la taberna ha intentado captar un público más joven y distinto al que tenía de forma habitual. Ahora por sus mesas pasan personas de cual­ quier edad atrapados por la gran variedad de platos que ofrecen.

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

El cata del mes Señorío de Mesía Cosecha Temprana Recogida: Octubre. Variedad: Picual. Originario: La Guardia de Jaén.

n producto de sca san san sebastián con Denominación de Origen de Sierra Mágina. La familia Señorío de Mesía - Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad superior está certificada con Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina. Presentamos un producto exquisito, producido y embotellado preservando la máxima calidad ofreciendo uno de los aoves de más alta calidad de la provincia de jaén. Frutado intenso de aceituna verde, aromas verdes de hierbas aromáticas, hierbabuena y retama. Destacan las notas de tomatera, alcachofa, almendra y manzana. Aceite de Oliva obtenido de los olivares que beben del río Guadalbullón a su paso por La Guardia de Jaén. Cosechado en los últimos días del mes de octubre mediante primera extracción en frío. Es por tanto un aceite de cosecha temprana con frutado verde. Premiado con Jaén Selección 2016, Pieralisi 2017, Lechuza 2018 y Alcuza 2018.

U

43


44

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

DeTodounpoco/MOTOR

Nuevo Mercedes-AMG CLM 35 4Matic

Prestaciones y versatilidad para individualistas

l nuevo CLA 35 4MATIC Sho­ oting Brake (consumo de com­ bustible en el ciclo mixto 7,5­ 7,4 l/100 km; emisiones de CO2 en el ciclo mixto 171­168 g/km) es el quinto modelo de altas prestaciones en la categoría compacta y una nueva vía de acceso al mundo de Mercedes­AMG. El vehículo de cinco puertas concilia las po­ derosas proporciones de un coupé depor­ tivo con el incremento decisivo en la fun­ cionalidad que suponen el techo largo, el amplio portón trasero, la ancha abertura de carga y el interior variable. El motor

E

sobrealimentado de cuatro ci­ lindros y 2,0 litros se distingue por su agilidad y su capacidad de aceleración. Despliega una potencia máxima de 225 kW (306 CV), que se distribuye de forma variable entre el eje de­ lantero y el eje trasero a través de un cambio de doble embra­ gue de 7 marchas y el sistema de tracción integral AMG Per­ formance 4MATIC. Las presta­ ciones deportivas (aceleración de 0 a 100 km/h en 4,9 segun­ dos) van unidas a una mayor habitabilidad y mayor capacidad para transportar equipaje o artículos deportivos y para una vida al aire libre. «El nuevo CLA 35 Shooting Brake des­ taca por su expresivo diseño, un dina­ mismo ágil de conducción y un espacio de carga flexible, y constituye por tanto una opción alternativa muy atractiva para clientes jóvenes con un estilo de vida ac­ tivo y variadas actividades de tiempo libre. El Shooting Brake ofrece a estos indivi­ dualistas un acceso a la medida de sus propias expectativas al fascinante mundo de la AMG Driving Performance», des­

taca Tobias Moers, presidente del Comité de Dirección de Mercedes­AMG GmbH. GENES DE VEHÍCULO DEPORTIVO.­ El capó largo y tendido con resaltes longitudinales, los amplios pasarruedas, la silueta enta­ llada, el acristalado lateral compacto y una configuración de la parte trasera que acentúa la anchura acreditan el ADN de un vehículo deportivo. La combinación de diseño deportivo y detalles sofisticados se refleja también en el sistema de infoentretenimiento MBUX con su innovador concepto de manejo y visualizado. MBUX crea un vínculo emo­ cional aún más acusado entre el vehículo, el conductor y los ocupantes. Una visua­ lización sugestiva facilita la comprensión de la estructura de manejo con brillantes gráficos tridimensionales de alta resolu­ ción. Ambos visualizadores se funden a la vista bajo un solo cristal cobertor y con­ forman un puesto de conducción wides­ creen que acentúa como elemento central los rasgos horizontales del diseño interior. El cliente puede elegir entre tres estilos de visualizado AMG para el cuadro de instrumentos: «Clásico», «Sport» y «Su­ persport».


Jaén-Campo de Oro Julio 2019

El Salón del Vehículo de Ocasión celebró su sexta edición en Úbeda

a sexta edición del Salón del Vehículo de Ocasión “Ciudad de Úbeda”, que se desarrolló del 6 al 9 de junio en el Recinto Ferial del municipio jiennense, contó con una exposición de unos 500 vehículos en sus más de 8.000 m2 de superficie. Dieciséis stands expositores con las marcas de mayor relevancia y prestigio de la provincia estuvieron presentes en esta sexta edición con el objetivo de ofre­ cer al visitante la posibilidad de adquirir un vehículo a precios especiales de Oca­

L

sión, Km 0, Gerencia, Seminuevos, 4x4 e incluso automóviles nuevos reciente­ mente presentados. Miles de visitantes de toda la provincia y la región pasaron por este Salón del Ve­ hículo de Ocasión en Úbeda, el segundo gran salón del automóvil más importante de la provincia, donde también estuvo presente la revista Ayer&hoy con un stand para apoyar a este sector y para que los visitantes pudieran conocer más a fondo nuestra publicación de carácter mensual y gratuito, Jaén­Campo de Oro.

45


46

Jaén-Campo de Oro Julio 2019

DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO

Sabías Que ...

LA FRASE DEL MES: "El buen ciudadano es aquel que no puede tolerar en su patria un poder que pretende hacerse superior a las leyes". (Jurista, escritor, político y orador romano. 106­43 a.C.)

El uso del primer color en la imprenta l año 1440 es el considerado como el de la invención de la imprenta por parte del alemán Gutemberg. Desde ese momento el reto que se planteó fue imprimir en varios colores. Pero hubo que esperar. En el siglo XVII, Isaac Newton había descubierto que todos los colores son el resultado de la combinación de tres: verde, rojo y azul – los colores primarios. Pero esta idea no se puede aplicar directamente en la imprenta. Sin embargo un siglo después el pintor alemán Jacob Christoph Le Blon empezó a jugar con la vieja idea de Newton. Fue el primero en producir imágenes impresas coloreadas, sobreponiendo estratos sucesivos de colores (usó amarillo, rojo y azul). Esta técnica evolucionaría hacia el famoso sistema de los cuatro colores, usado aún hoy, con magenta, cian, amarillo y negro para añadir énfasis. Puede parecer algo sencillo pero entonces planteaba al menos dos grandes retos. En primer lugar, la separación del color: la imagen debe ser dividida en los distintos estratos lo que se hacía a ojo hasta finales del siglo XIX. En se­ gundo lugar, el registro: los distintos colores deben ser colocados en el papel en el lugar correcto, una tarea muy complicada en un tiempo en el cual se usaba papel mojado en la impresión, que se expandía por la humedad.

E

San Pedro el primer Papa, pero, ¿quién fue el segundo? ino (en latín: Linus), conocido también como Papa Lino o Lino de Volterra, fue el sumo pon­ tífice de la Iglesia católica entre los años 67 y 76 y es considerado santo por la Iglesia. Según las listas epis­ copales más antiguas de la Iglesia de Roma Lino habría sido el primer sucesor de san Pedro al frente de la comunidad romana, por lo cual la Iglesia católica lo considera el se­ gundo papa. Lino es todavía hoy un personaje enigmático debido a la escasez de la información que se conserva acerca de él. Su nombre aparece mencionado en la Biblia, por lo que Ireneo de Lyon, Hegesipo de Jerusalén y Eusebio de Cesarea lo identificaron como un personaje del círculo de Pablo de Tarso. Tam­ bién Hegesipo de Jerusalén incluyó a Lino en la sucesión apostólica de Roma iniciada por los apóstoles Pe­ dro y Pablo, e hizo notar que tanto Lino como Clemente de Roma fue­ ron contemporáneos de Pablo y sir­ vieron luego como obispos. Lino fue designado papa, aunque cabe anotar que durante los primeros si­ glos, el vocablo «papa» era usado para dirigirse o referirse a los obispos de las ciudades importantes. Vivió un período difícil, con una Iglesia clandestina y todavía en construc­ ción, y vivió diversas etapas de per­ secución contra lo que los romanos todavía consideraban una secta judía. Falleció finalmente en el año 76, o

L

78, probablemente martirizado. Su re­ cuerdo se mantuvo olvidado durante mucho tiempo, hasta el punto de que Tertuliano llegó a considerar como su­ cesor de Pedro a San Cleto.

Los gatos, esos grandes desconocidos de la casa os gatos aparecieron en la Tierra antes que los perros y otros ani­ males que han llegado a ser domésticos, pero han sido uno de los últimos en ser domesticados. En el antiguo Egipto

L

eran adorados y el rapto o la venta de estos animales podían acarrear la muerte, pues su labor como cazadores de ratas era muy valorado. Además si un gato familiar moría, todos los miembros de la familia se depilaban las cejas en señal de duelo. Las fosas nasales de un gato tienen 19 millones de terminaciones nerviosas mientras que las del ser hu­ mano son solo 5 millones. Los bigotes de los gatos les sirven de indicador de espacio y los usan para medir la distancia entre diversos objetos y para orientarse. El cerebro de un gato se parece en un 90% al de un ser humano por lo que te­ nemos más similitudes con ellos que con los perros. Además los gatos tienen más memoria a largo plazo que los pe­ rros, sobre todo cuando aprenden algo haciéndolo. Finalmente tienen 36 mús­ culos en cada oreja las cuales funcionan como antenas parabólicas, dirigiéndolas hacia la fuente del sonido, pudiendo girarlas, tanto a la vez como por sepa­ rado, hasta 180º. Y además un gato fue alcalde de la población de Talkeetna, Alaska. O al menos eso se dice.

Qué fue de ...

Concha Cuetos oncha Cuetos se había ini­ ciado en el mundo del es­ pectáculo a principios de los años sesenta en el programa “Es­ cala en “hi­fi que se emitía por Te­ levisión española. A partir de ese momento interpreta durante toda la década decenas de papeles en los múltiples espacios dramáticos de la televisión. A partir de la segunda mitad de los años setenta disminuye su presencia en TVE mientras su carrera cinematográfica no termina de despegar, pues todavía en los años ochenta se mantiene en un plano discreto mientras participa, como secundaria, en series como Verano azul aunque sí se revaloriza con la serie Tristeza de amor. Pero será en 1991 cuando Antonio Mercero le dé el papel protagonista en la serie de mayor éxito de la televisión de España en los años noventa: Far­ macia de guardia donde Concha Cuetos se transforma en la boticaria Lourdes Cano. Y ahí casi acabó todo, porque aunque siguió trabajando tanto en teatro, como en cine, y un poco de televisión, su nombre casi cayó en el olvido. De ahí que los fans de “Farmacia de guardia” se quedaron con la boca abierta cuando se encontraron hace tres años a la actriz (ahora con 75) cantando en el reality de 'Alaska y Mario'. Gracias a las cámaras de la MTV llegó a todos los hogares españoles. Y desde entonces poco de ella se sabe, sólo que estuvo en Fenavin en 2015 y que tiene dos hijos, Laia Ripoll, pre­ mio nacional de literatura en 2015, y Juan Ripoll, actor.

C


JaĂŠn-Campo de Oro Julio 2019



Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.