Ayer & hoy – Jaén - Campo de Oro – Revista Septiembre 2019 by Revista Ayer & hoy

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Jaén-Campo de Oro Septiembre 2019

CartadelEditor La formación continua, una necesidad real Diseño de portada Esther GªFiloso y Pilar Piñero

Queridos lectores: Nº 5 SEPTIEMBRE 2019 Edita Iranzo Editores, S.L. C/Manuel de Falla, nº 10, portal 3, 3º D 28320 Pinto Gerencia Ramón Gil Domínguez José Manuel Blanca Ángulo gerencia@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial comercial@jaen.ayeryhoyrevista.com direccion@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración admon@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño Esther GarcíaFiloso Archidona publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición Juan Moral redaccion@jaen.ayeryhoyrevista.com Juan Diego GarcíaAbadillo Orea informacion@jaen.ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Antonio Salas, Ino Crespo, Miguel Alberdi, Blanca Esteban, Manuel Contreras y Yolanda Osuna. Web y Redes Sociales contenidos@jaen.ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: J 399-2019 (Autorización de la marca Ayer&hoy por parte de Ediciones Serca, S.L., titular de la publicación, a Iranzo Editores, S.L., empresa editora de esta publicación)

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En este mes de septiembre, hemos querido hablar de la necesidad de ampliar conocimientos, dónde existe un abanico muy extenso en formación, ya sea por mantener el puesto de trabajo, para mejorar, o para incorporarse de nuevo al mercado laboral, por eso, nuestro reportaje central tiene como título EL SABER NO OCUPA LUGAR. En una sociedad en la que se producen constantes avances, hay que realizar una formación continua, reciclarse…, para no quedar desfasado. ¿Tienes alguna formación en mente? En el reportaje te orientamos con algunos ejemplos de formación que pueden servirte. Para nuestra sección Ayer y hoy de…, nos ha abierto sus puertas Papelería Escolar, que se abrió en febrero de 1969, dónde un matrimonio jiennense decidió apostar por el emprendimiento, montando una papelería en una zona nueva que todavía no estaba edificada. Ya han pasado cincuenta años, dónde este negocio familiar ha crecido junto con la ciudad, siempre ligado al papel. Os invito a conocer esta interesante historia. En la entrevista del mes, hablaremos con Francisco

García Mendoza que es el Director de IberOleum Ramón Gil Domínguez que es la única Guía de Aceite de Oliva Virgen Extra de España. En ella se reúnen los mejores AOVEs de España en una sola publicación, dónde se clasifican por su calidad y propiedades, elegidos por los mejores catadores, 14 españoles y 2 italianos. De la mano de Antonio Salas, para NUESTRO PATRIMONIO, conoceremos la historia del Castillo de Torredonjimeno primitiva fortaleza islámica, que, en la actualidad gracias a la realidad virtual, mediante gafas 3D nos permiten retroceder en el tiempo y ver su primitivo aspecto. Merece la pena realizar una visita. En nuestras secciones fijas de ESTILISMO Y BELLEZA, EL RINCÓN DEL CELIACO, TUS EVENTOS, DECORACIÓN y DE BLANCO Y AMARILLO, nuestros colaboradores Ino Crespo, Blanca Esteban, Yolanda Osuna, Miguel Alberdi y Manuel Contreras nos informarán de las últimas novedades en sus sectores. Espero que os guste. Un abrazo

SUMARIO Reportaje. El saber no ocupa lugar El Termómetro. La calle opina Ayer y hoy de... Papelería Escolar Entrevista. Francisco García Mendoza, director de IberOleum Nuestro Patrimonio. Castillo de Torredonjimeno Desde la Junta / Desde la Diputación Actualidad Jaén Actualidad Martos Actualidad Torredonjimeno Actualidad Torredelcampo Deportes Actualidad Económica De todo un poco: Viajes, Eventos, Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor...

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En porTada/Reportaje

El saber no ocupa

lugar

Prácticamente la mayoría de las personas tienen claro que la sociedad exige y avanza cada vez más deprisa, tanto es así, que para no quedarse estancado se debe estar en constante formación. Seguir aprendiendo, actualizarse o apostar por nuevas iniciativas formativas son claves en el mundo laboral de hoy en día, cuanta más formación, más oportunidades de trabajo. Del mismo modo pasa con gran parte de los sectores de nuestro país que deben renovarse casi a diario, parte de culpa la tienen las nuevas tecnologías que avanzan a un ritmo agigantado. n la actualidad, cualquier pro fesión requiere de estar al co rriente de las últimas noveda des del sector para poder progresar, principalmente de bido al avance tecnológico. Esto obliga a estar en un continuo aprendizaje, bien con formación presencial o a distancia. Son po cas las cosas que garanticen a día de hoy un acceso seguro al mercado laboral, o in cluso mantenerse en él. Por eso, contar con una mayor formación y conocimientos ac tualizados en el área profesional que se de sarrolla es algo muy valorable para las em presas. “A mayor formación, más y mejores oportunidades laborales”, en teoría sí. El estar en constante formación es una buena herramienta para estar actualizado, teniendo más posibilidades a la hora de en contrar trabajo. Si es cierto que en nuestro país se han visto disminuidas las oportuni dades laborales desde que comenzó la crisis

económica, aunque el mercado comienza a dar signos de mejora. Contar con formación especializada es algo que aumenta poten cialmente las posibilidades de conseguir un nuevo o mejor empleo. Encontrar trabajo es complicado, bien es cierto que lo tendrán más fácil los que mejor preparados estén. Y aun con un puesto de trabajo, es necesario seguir creciendo profesionalmente. Actualmente vivimos en un momento en el que el mercado laboral busca a personas que son capaces de demostrar lo que saben, siendo un atractivo para ser contratados por las empresas. Seguir formándose es casi obligatorio hoy en día por muchas carreras o experiencia laboral que se tenga. Conti nuar una formación sirve, no solo para ob tener más conocimientos, sino para ampliar y mejorar estos, actualizarlos y conseguir demostrar con un documento acreditativo que estás capacitado. Realizar diferentes cursos y renovarse

continuamente, son claves para no quedarse estancado, más si cabe, con la gran evolu ción que sufre la tecnología cada año. ¿Cómo invertir el tiempo libre? Si eres de sempleado lo esencial es mantenerte activo y no esperar al que el trabajo venga por sí solo, hay que hacerse notar y demostrar in terés por mantenerse actualizado en tu campo de trabajo, y por qué no, también en otros. Cuanto más abarques más posibili dades existen de encontrar un buen empleo, además de poder ayudarte a encontrar tu vocación. Igualmente sirve para conocer personas que están en tu misma situación, compartir experiencias y poner en común

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ideas para mejorar. Si eres trabajador en ac tivo, debes invertir ese tiempo en la capaci tación para ser mejor y aportar conocimien tos a la empresa. Nunca sabes cuándo puede finalizar tu contrato laboral, por lo que, la mejor manera es mantenerse actualizado para competir en el mundo laboral actual. Hay muchas maneras de realizar cursos, bien presenciales u online, donde poder ob tener esos conocimientos diarios para seguir formándote.

CLAVES PARA DESARROLLARTE PRO FESIONALMENTE. Como ya hemos men

cionado, la formación a lo largo de la vida

es clave para mantenerse activo en el mundo laboral. Después de los estudios obligatorios que te llevaran a poder trabajar en un deter minado sector profesional, para prosperar en este sector o cambiar, será necesario no dejar de formarte a lo largo de tu carrera profesional, sólo así podrás alcanzar los ob jetivos que te propongas. Es primordial tener presente el cambio constante que se vive en el mercado laboral, por lo que, es im portante formarte a lo largo de la vida. No es cuestión solo de formarse en aspectos técnicos de tu profesión, se puede adquirir igualmente una formación más variada en idiomas, conocer otras culturas, comunica

ciones, etc. Un empleado, además de tener buenos conocimientos en el ámbito donde trabaja, necesita tener otro tipo de compe tencias que le ayuden a desarrollar de forma más efectiva su profesión. La marca perso nal de cada uno es la que te ayudará a dife renciarte de los demás, destacando por en cima de estos y conseguir el trabajo deseado. Igualmente es muy importante trabajar tu red de contactos (networking), donde están la mayoría de las oportunidades de empleo.

CONSEJOS

PARA SEGUIR FORMÁN DOTE. No debemos dejar de formarnos

por nuestra cuenta, ya que nuestros conoci

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mientos se pueden quedar desfasados. Como ya hemos comentado, muchos tra bajos están actualizándose constantemente, por eso, una buena actualización de nuestra formación siempre será útil para no que darnos atrás. El estar en constante aprendizaje es una de las claves para conseguir oportunidades laborales. Otra de las claves es ser una per sona multidisciplinar. Años atrás los puestos en las empresas eran ocupados por personas expertas en cada área, pero, esto ha cam biado, siendo cada vez más las empresas que buscan personas multidisciplinares para abarcar varias áreas de trabajo. Especiali zarse en un determinado sector, pero sa biendo desempeñar otras funciones relacio nadas, puede ser muy positivo a la hora de demandar un puesto de trabajo. Conocer bien tu entorno de trabajo puede ayudarte igualmente a mejorar en tu puesto de tra bajo, conociendo bien todas las áreas y en tendiendo su funcionamiento, bien a través de la empresa o formándote por tu cuenta. Contar con una mayor formación dentro de tu área laboral es un valor añadido para la empresa.

SEGUIR FORMÁNDOTE Y BUSCAR EM PLEO. Quedarse en casa esperando una oportunidad laboral por mucha formación que se tenga no es nada recomendable. Se debe actualizar constantemente nuestro cu rrículum, por mínimo que sea, ya sea un curso que hemos realizado hace poco, una mejoría en algún idioma extranjero o expe riencia laboral que hayamos obtenido en al

En porTada/Reportaje

AJE Jaén “La formación continua es muy necesaria en un mercado de trabajo” Hoy en día la formación continua es muy necesaria en un mercado de trabajo cada vez más competitivo. Por este motivo, una de las institu ciones que ofrece a sus asociados la posibilidad de seguir reciclándose es la Asociación de Jóvenes Em presarios de Jaén (AJE). Un pilar fundamental sobre el que la actual ejecutiva se apoya para dar un ser vicio real y efectivo. “Dicha forma ción se cimenta sobre una comisión específica formada por empresas punteras en el sector y va dirigida tanto a las empresas de nueva creación como a las empresas ya consolidadas que necesiten ampliar sus conocimientos o simple mente actualizarse”, explica el presidente de AJE Jaén, Miguel García. Los tipos de formación que ofrece AJE a sus asociados son muy diversos. Jornadas informativas, formaciones continuas o charlas con empresarios y autoridades rele vantes, donde se abordan temas específicos para el empresario o temas transversales que enriquezcan a la persona, son algunos de ellos. De forma más concreta podemos hablar de: Internacionalización, B2B, blockchain, renting, fotografía, empleo y contratación o salud y bienestar. Temas que han sido recibidos con gran interés por el empresariado jiennense y que han servido de impulso para seguir apostando por la formación útil en la asociación. La creación de grupos empresariales para apuntalar los conocimientos en idiomas y oratoria son los próximos proyectos en los que trabajará la asociación, “además de estar siempre al día en normativas y tecnología que ayuden al empresario a ser siempre competitivo”, señala el presidente de AJE Jaén.

gún empleo eventual para presentarlo to talmente renovado a las empresas. Las diferentes plataformas de internet para buscar empleo es otra de las opciones a tener en cuenta. Tarde o temprano alguna oferta nos llegará, mientras tanto, no hay que estar de brazos cruzados, hay que em plear el tiempo libre en seguir aprendiendo. Nunca hay que dejar de formarse mientras dura nuestra búsqueda de empleo. Por su parte, las empresas suelen buscar un tipo de perfil relacionado con este, es decir, per sonas que no se quedan atrás y están actua lizándose constantemente. Ser autosuficientes y demostrar los co nocimientos adquiridos es esencial a la hora de realizar una entrevista personal y poder superarla. Establecer relaciones y contactos con personas del sector que deseamos ac ceder puede servirnos de gran ayuda para

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poder acceder a un puesto de tra bajo. Tener personas influyentes en un sector que sepan valorar nuestra formación y experiencia laboral, puede darnos la oportunidad a la hora de encontrar un puesto de tra bajo. Igualmente, contamos con la opción de emprender nuestro propio proyecto, con una gran formación, conocimientos adquiridos a lo largo de los años y ganas, cualquier per sona puede lanzarse con su propio negocio. En definitiva, podríamos decir que seguir formándose a día de hoy es fundamental. No hay ex cusas para no hacerlo, existen mu chas posibilidades para mantener nos al día, dando igual el lugar y el momento.

SIN LÍMITE DE EDAD. Muchas son las personas mayores o de avan zada edad que quieren seguir for mándose volviendo a las clases para aprender nuevos conocimientos, bien a través de internet o presen cialmente, ya sea para ayudar al ce rebro a mantenerse activo, aprender en otra época a la que ellos tuvieron o simplemente se lo toman como ocio para enriquecerse aún más como personas. Muchas de estas personas buscan sobre todo dominar el nuevo mundo de las tecnologías para poder inte grarse en él. Existen muchos cursos especializados y carreras universi tarias para seguir adquiriendo com petencias y habilidades para crecer en el mercado laboral o simple mente para acrecentar la cultura y conocimiento sobre algo. Cada vez son más las personas mayores que quieren seguir formán dose, ya sea en la Escuela de Adul tos o las Universidades. No es de extrañar ver en los últimos tiempos personas de 40 años en adelante, incluso ya jubiladas, compartiendo aulas universitarias con los más jó venes. Es más, todas las personas deben de tener la posibilidad de po der formarse a lo largo de su vida, ya sea a través del sistema educa tivo o fuera de él, actualizándose y ampliando sus capacidades, cono cimientos, aptitudes y habilidades

“

Seguir formándose es casi obligatorio hoy en día por muchas carreras o experiencia laboral que se tenga. Continuar una formación sirve, no solo para obtener más conocimientos, sino para ampliar y mejorar estos

tanto para su desarrollo personal como pro fesional.

FORMARSE EN IDIOMAS. Formarse en idiomas, sobre todo en inglés, es una herra mienta imprescindible para expandir las op ciones de cara al mundo laboral. Hoy en día empleos relacionados con la educación, el turismo, el marketing o la hostelería exi

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En porTada/Reportaje

Francisco Joaquín Martínez Garvín Delegado Territorial de Empleo y Formación en Jaén Pregunta. Explíquenos la experiencia piloto sobre formación que la Junta de Andalucía ha decidido poner en mar cha en la provincia de Jaén. ¿En qué consiste? Respuesta. La Junta de Andalucía, a tra vés de la Consejería de Empleo, Forma ción y Trabajo Autónomo, ha puesto en marcha una experiencia piloto para de tectar las necesidades formativas especí ficas de la provincia de Jaén, con la colaboración de los agentes im plicados y para que sean incluidas en las próximas convocatorias de cursos de Formación Profesional para el Empleo. Comenzamos en julio, configurando 7 mesas sec toriales (que están analizando la situación actual), que engloban las ramas de actividad que se han identificado como las más pujantes en creación de empleo: turismo y hostelería; tecnología y comunica ción; transporte, logística y comer cio; agroalimentación; servicios a la comunidad y economía social; cons trucción, e industria. En cada mesa están presentes sindicatos, patronal, asociacio nes y colegios profesionales, centros tec nológicos, empresas del sector de la for mación y de otras áreas que tienen un efecto tractor en su actividad. Además, en cada mesa hay personal técnico y dina mizador del Servicio Andaluz de Empleo (SAE) para facilitar la recopilación de la información. Estas mesas sectoriales se complementan con un trabajo de campo a cargo de agentes de empresas del SAE, que a lo largo de septiembre visitarán cen tros de trabajo para recabar información sobre las necesidades de especialización. Este proceso culmina en octubre con el análisis sectorizado de los datos recogidos, para, en noviembre, culminar con un do cumento final que (será consensuado en las mesas) nos revelará las necesidades formativas. P. ¿Cuál es el principal objetivo de la Junta al desarrollar este proyecto? R. Precisamente esta actividad lleva

como lema “Potenciando el binomio For maciónEmpleo”, porque tienen que ir unidos siempre: un buen empleo no existe sin una excelente formación (y viceversa). Esta es una iniciativa innovadora y parti cipativa para formar en las especialidades que necesita el mercado laboral de la pro vincia de Jaén, para reactivar una forma ción con todas las garantías de eficacia y calidad. Una formación que se traduzca

en empleo cualificado, que supondrá un empuje, un cambio cultural necesario en un contexto cada vez más complejo y competitivo. P. En este momento están recopilando datos y elaborando informes sobre las necesidades de la provincia, pero ¿de qué dependerá que finalmente salga adelante el proyecto? ¿Tienen en mente ya alguna fecha para ponerlo en mar cha? R. El proyecto está ya rotundamente en marcha y saldrá adelante sí o sí. Insisto, es una firme apuesta de la Junta por la mejor formación en la que es imprescin dible la participación de los agentes im plicados, los que mejor conocen la reali dad. Ellos nos van a decir en qué especialidades tenemos que formar. La Consejería de Empleo, Formación y Tra bajo Autónomo está ultimando la puesta en marcha de una nueva convocatoria de acciones formativas: una dirigida a per sonas desempleadas, que incluirá en su totalidad el compromiso de contratación,

que estará dotada con 20 millones de eu ros para Andalucía, y otra para trabajado res ocupados, con otros 20 millones de euros para la región. P. Además de este nuevo proyecto, ¿la Junta de Andalucía tiene previsto rea lizar en Jaén, en los próximos meses, nuevos planes formativos o de empleo para luchar contra la temporalidad y el desempleo en la provincia? R. Estamos trabajando de lleno para favorecer, ayudar y poner los medios necesarios para que se cree empleo en toda la provincia, un empleo que tiene que ser de calidad y con salarios justos. Y quere mos la mejor formación al ser vicio de las necesidades y de mandas de las empresas, desligándola del encorseta miento de catálogos y ficheros que no se adaptan a las necesi dades reales. Mejorando los canales de interlocución con un modelo permanente de conexión con las empresas, para la obtención de infor mación rápida y veraz sobre qué necesi dades de empleo y formación siguen sur giendo. Seguiremos fomentando la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo, incentivando la contratación in definida; redoblando aquellas medidas que faciliten la conciliación personal, fa miliar y laboral, y apostando por el fo mento de la responsabilidad social en el ámbito del empleo. Tenemos varias líneas de ayudas en marcha ya, como las dirigi das a trabajadores autónomos y las de economía social. Estamos apostando de lleno por la promoción del trabajo autó nomo, un colectivo crucial y dinamizador en la economía de cada pueblo. También apostamos por la economía social, vamos a reforzar su proyección, mejorar su pro ductividad y modernización, y su aporta ción a la creación de empleo. En defini tiva, tenemos el firme empeño y la meta clara: la creación de puestos de trabajo estables y duraderos.

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gen un nivel mínimo de inglés para acce der a algún puesto de trabajo, ya sea aquí o en el extranjero. Hay muchas maneras de aprender o me jorar nuestro nivel de inglés, ya sea con cursos intensivos, academias privadas, es cuelas oficiales u online. Viajar al extranjero es otra de las formas donde mejorar nuestro nivel de inglés, aunque por supuesto hay que esforzarse y contar con un nivel aceptable del idioma. Pasar una temporada en el ex tranjero es una de las maneras donde lle gar a un nivel considerable con el idioma. Otra opción para mejorar el nivel de in glés puede ser por nuestra propia cuenta, ya sea mediante traductores, aplicaciones, internet, etc., hay muchas formas, pero en todas se necesita constancia y dedicación. ¿Es importante saber inglés para encontrar trabajo? Desde luego que sí. Antes, apren der el idioma era básicamente una opción, algo que ha cambiado en los últimos tiem pos, siendo un requisito indispensable en cada vez más empresas y puestos públicos que requieren un alto nivel. El inglés es sin duda el idioma que más puertas puede abrirnos, pero hay otras op ciones como el francés, alemán o incluso el chino. Especialmente en el sector de turismo, siendo idiomas de gran utilidad para poder encontrar un empleo laboral. Son miles de turistas los que visitan cada año nuestro país, y las empresas dedicadas a este sector buscan personas con un gran nivel en idiomas. Además del inglés, for marse en alguno de estos idiomas poder abrir multitud de puertas y permitir más fácilmente acceder a varios puestos de trabajo. Texto: Juan Diego GarcíaAbadillo Fotos: Ayer&hoy

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En porTada/Reportaje En nuestro reportaje señalábamos que seguir aprendiendo, actualizarse o apostar por nuevas iniciativas formativas son claves en el mundo laboral de hoy en día, cuanta más formación, más oportunidades de trabajo. Por eso hemos salido a la calle a preguntar si, ¿creé que hay que estar en constante formación o piensa que no es necesaria una vez que se consigue un empleo? Estas han sido sus respuestas.

Guadalupe Jiménez

María Dolores Expósito

Julia Molina

Antonio Jesús Moreno

Inma de la Torre

Administrativo

Ama de Casa

Auxiliar de enfermería

Agricultor

Maestra

Sí, porque si no sigues for mándote puedes quedarte en desventaja frente al resto de personas

Si no tiene la formación sufi ciente sí, es decir, si lo nece sita para poder seguir avan zando profesionalmente

Sí, constantemente. Las per sonas debemos formarnos en todos los aspectos de la vida y no dejar de aprender

Tal cual está la situación ahora sí, porque las oportu nidades de empleo ahora mismo son muy inestables

Si, porque el mundo evolu ciona y debemos adaptarnos a todo lo nuevo que surja para no quedarnos atrás

Juan Sánchez

Ana Chaichio

Manuel Sierra

Alba Calatrava

María Jiménez

Técnico de calidad

Presentadora de TV

Metalúrgico

Psicóloga

Administrativo

Por supuesto, porque la for mación te puede dar la posi bilidad de mejorar y aspirar a un mejor puesto de trabajo

Si, porque la tecnología cambia y las personas deben adaptarse para realizar co rrectamente su trabajo

Si, porque con la precarie dad que hay debe formarse para poder mejorar y encon trar el empleo que desee

Sí, porque aunque encuen tres trabajo si te sigues for mando ello te puede ayudar a afrontar nuevos retos

Sí, porque es necesario para poder avanzar y promocio nar en la empresa y el mer cado laboral

FirmaInvitada

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Las vacunas, un logro sanitario que no podemos perder a vacunación, junto con la potabilización del agua, está universalmente reconocida como el logro más importante en materia de salud pública de la humanidad, superando incluso en importancia a la intro ducción de los antibióticos Los programas sistemáticos de vacunación han permitido, la erra dicación de la viruela, la interrup ción de la transmisión de la polio mielitis en casi todo el mundo, así como el control de enfermedades como el sarampión, el tétanos, la difteria, la rubeola o la enfermedad invasiva por Haemophilus influenzae, entre otras. A pesar de los inmensos beneficios de mostrados a lo largo de su historia todavía hay personas que deciden no vacunar a sus hijos, aunque las dudas sobre la seguridad y eficacia de las vacunas no son algo nuevo, los movimientos antivacunas prácticamente han existido desde el comienzo de la va cunación. Una de las primeras razones por las que se decide no vacunar es por la creencia de que las vacunas producen autismo. Esta idea aparece en 1998, cuando el médico británico Andrew Wakefield pu blicó un trabajo en el que ponía en duda la seguridad de la triple vírica (sarampión, rubeola, parotiditis) relacionándola con ca sos de autismo y enfermedades de colon. Después de esta publicación se han hecho numerosos estudios y revisiones por parte de expertos en todo el mundo y no se ha encontrado ninguna evidencia de que exista una asociación entre la vacuna y el au tismo. Otra de las razones que se esgrimen para no vacunar es que las vacunas contienen mercurio, que es tóxico para el sistema ner vioso central. Esta idea que se apoya en la utilización que se hizo durante muchos años del timerosal (compuesto que contiene mer curio) como conservante en el proceso de fabricación de las vacunas. Pues bien, a pesar de que no se ha podido demostrar que este compuesto interfiera

Sagrario Pérez de Ágreda Galiano Farmacéutica del CIM

con el desarrollo cerebral del feto o el lac tante, para evitar caídas en las tasas de va cunación, se eliminó el mercurio de la gran mayoría de las vacunas. Actualmente, en España, ninguna de las vacunas del calen dario infantil contiene timerosal. Algunos padres por otra parte no en cuentran la razón de vacunar a sus hijos de enfermedades que prácticamente han de saparecido en España. Aunque es cierto que, gracias a la vacu nación universal, en España ha disminuido la frecuencia de muchas de las enfermeda des frente a las que vacunamos, no debe mos olvidar que esto es debido a que Es paña es un país en el que se ha conseguido una cobertura vacunal excelente, superior al 99 % de los niños en muchas comunida des autónomas. Si se deja de vacunar, las

“

A pesar de los inmensos beneficios demostrados a lo largo de su historia todavía hay personas que deciden no vacunar a sus hijos, aunque las dudas sobre la seguridad y eficacia de las vacunas no son algo nuevo, los movimientos antivacunas prácticamente han existido desde el comienzo de la vacunación

enfermedades que prácticamente han de saparecido repuntarán, como ha sucedido con los brotes de sarampión que han ido apareciendo en todo el mundo debido a un descenso de las tasas de vacunación. No hay que olvidar que la gente que de cide no vacunar se está beneficiando de lo que se conoce como inmunidad de grupo, colectiva o de rebaño. Esta es la que se produce cuando en una comunidad, la ma yoría de los individuos son inmunes a una determinada enfermedad infecciosa, bien porque estén vacunados o bien porque ha yan pasado la enfermedad. Este hecho di ficulta enormemente la transmisión del agente infeccioso y beneficia a los indivi duos no vacunados. La evidencia científica ha ido demos trando a lo largo de los años que las vacu nas producen un acusado descenso en el número de personas que enferman o falle cen por un proceso infeccioso. Es cierto, que como cualquier medicamento o terapia pueden presentar efectos secundarios. Sin embargo, la mayoría son leves, como ma lestar, hinchazón o enrojecimiento en el si tio de la inyección. A algunas vacunas se les asocia con fiebre, erupciones en la piel y dolor, sin embargo los efectos secunda rios graves son muy poco comunes. La vacunación presenta importantes de safíos: enfermedades para las que no exis ten vacunas eficaces (como VIH/SIDA, malaria y leishmaniasis), mejoras en la apli cación para que puedan ser administradas en cualquier parte del mundo o vacunas de menor costo que puedan llegar a países po bres son alguno de estos retos. El futuro de la inmunización depende del éxito de la investigación para que las vacunas sean más fáciles de aplicar, que sobrevivan al transporte, y que proporcio nen una respuesta inmunológica más po tente y duradera. Pero nada de esto se apro vechará si por una baja y errónea percepción del riesgo de contraer una en fermedad nos dejamos de vacunar.

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Papelería

Escolar CINCUENTA AÑOS LIGADOS AL PAPEL Y LA HISTORIA JIENNENSE

apelería Escolar celebra este año su cincuenta aniversario. Cinco décadas de historia que arrancaron en febrero de 1969 cuando un ma trimonio jiennense decidió apostar por el emprendimiento y poner en marcha su pro pia empresa en la capital del Santo Reino. Dolores Espinar y José González es el nombre de los creadores de este tradicional negocio. José, o Pepe bic como le conocían en aquellos años, trabajaba como representante de los bolígrafos bic. Un empleo que le hacía recorrer diferentes puntos de la provincia y de Ciudad Real para ofrecer a las papelerías de la época este, tan conocido hoy en día,

instrumento para la escritura. Posiblemente, esa afinidad con el sector fue lo que llevó a José González a tomar la decisión de montar su propio proyecto. Un espacio en el que ofrecer todo aquello que durante tantos años él había visto en los comercios que había visitado. De esa forma nació la primera tienda de “Papelería Escolar”, situada en la calle Doctor Severo Ocho de la capital. “Me pongo en su situación y creo que fue un poco complicado porque decidió implantarse en un barrio que estaba todavía por hacer, sin acerado ni calles”, recuerda Paco Gon zález, actual gerente e hijo del fundador, al ser preguntado por los inicios del negocio. José González compaginó los primeros

años de su nuevo comercio con su antiguo trabajo de representante de bolígrafos bic, y ello conllevó que la persona que se tuvo que quedar al frente del mismo fuese Dolores, su mujer. “Esfuerzo y sacrificio” es lo que caracterizaba a esta pareja, según su hijo Paco, ya que ambos tuvieron un total de siete descendientes. Ello supuso que tanto José como Loli tuvieran que compaginar su faceta de emprendedores con la crianza de sus progenitores. Siete niños y niñas que pa saban sus ratos libres en el propio negocio, lo que les permitió conocer todo lo que les rodeaba desde muy pequeños. Paco, por ejemplo, recuerda con especial cariño cuando en navidades las estanterías de la tienda se llenaban de juguetes: “Era algo que me llamaba mucho la atención”. Con el paso de los años, y a medida que cada uno de sus hijos fue creciendo, José decidió abrir nuevas tiendas de su papelería en otros barrios de la capital, siendo en total

Sobre estas líneas y a la izquierda; inauguración de “Papelería Escolar III” en la zona del bulevar. A la derecha; Paco y Beatriz González en la entrada de la tienda original durante una feria del libro

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Sobre estas líneas y a la izquierda; los fundadores José González y Dolores Espinar. A la derecha; Paco González, actual gerente, de pequeño sentado en la entrada de la primera papelería.

tres la que funcionan en la actualidad. Tras la ubicada en Doctor Severo Ochoa, la siguiente la implantó en el barrio de la alcantarilla, en la calle Josefa Segovia, y, posteriormente, en el ba rrio más joven de Jaén, el bulevar. Un crecimiento del negocio familiar en el que, desde el primer minuto, es tuvieron implicados cada uno de los siete hijos de José. Todos ellos compagi naron sus estudios con el trabajo en las tiendas. Sin embargo, actualmente solo cuatro de los siete hermanos siguen vincu Durante estas cinco décadas la empresa lados a la empresa familiar. ha sufrido cambios y ha visto pasar muchas “A raíz de que mi padre enfermó decidí modas, pero, posiblemente, uno de los más dejar mis estudios de lado para centrarme importantes para los nuevos propietarios de en el negocio familiar”, explica Paco Gon “Papelería Escolar” sea el reciente cambio zález. Un cambio generacional que llegó por obligación pero sin ninguna complicación, puesto que él, al igual que el resto de sus hermanas, había estado durante muchos años ayudando en las tiendas “desde la sombra”, pero todos tuvieron que dar un paso adelante. A partir de ese momento la empresa quedó dividida en dos partes: “Papelería Escolar Uno y Tres” quedaron en manos de Paco y sus hermanas, Beatriz y María del Carmen; y Alberto González decidió emprender su camino en solitario con “Papele Fachada de la nueva tienda. En la foto de arriba; Dolores Espinar y su hija mayor, María del Carmen González. ría Escolar Dos”.

Los tres hermanos; Paco, María del Carmen y Beatriz

de ubicación del lugar en el que nació el proyecto. “Nosotros siempre hemos busca dos nuevas zonas. Con el paso del tiempo los barrios cambian, se transforman, y desde hace tiempo teníamos la inquietud de cam biar la ubicación principal en la que nació el negocio. Hemos tenido muchas dudas du rante este tiempo porque supone terminar con una etapa que empezaron mis padres hace cincuenta años, con una mezcla de sen timientos e ilusión por el nuevo espacio”, explica Paco González. Dicho cambio se ha producido a la Avenida de Andalucía, 44, es decir, se mantienen cerca del mismo barrio en el que nacieron pero a la vez se posicio nan en un lugar más visible y de mayor trán sito de personas. Pero eso sí, y como no po día ser de otra manera, la nueva tienda se sitúa en una esquina muy próxima a un cen tro educativo. Dos hechos referenciales que caracterizaban a todos los negocios de José González y que sus hijos han decidido man tener. Texto: Juan Moral Fotos: Papelería Escolar

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Entrevistadelmes

ENTREVISTA

Francisco García Mendoza Director de IberOleum

IberOleum es la guía del Aceite de Oliva Virgen Extra de España. Un proyecto que nació con el objetivo de cubrir una importante necesidad; reunir los mejores AOVEs de España en una sola publicación, donde son clasificados anualmente según su calidad y propiedades. Este proyecto es la carta de presentación para cualquier persona que quiera conocer y profundizar en este tesoro patrimonial y su indiscutible potencial, tanto a nivel nacional como internacional. Y es que, sin lugar a dudas, este producto nos hace ser diferentes al resto del mundo.

“Los precios actuales son una ruina para nuestros productores” regunta. Para comenzar, cuéntenos, ¿qué es IberO leum? Respuesta. IberOleum es la única guía de los Aceites de Oliva Virgen Extra de España. En ella se habla sobre el aceite de oliva y se incluye, además, la clasificación de los mejores AOVEs de cada temporada, menciones y secciones a toda la cultura que rodea a nuestro producto. P. ¿Cuál es el objetivo principal de esta guía? R. El principal es ser una herramienta de venta para los comerciales y las al mazaras, y un instrumento para ampliar la información al consumidor. La in tención es mostrar al mundo que el aceite de oliva no es un alimento para verter directamente sobre la sartén sin nada más, si no que es un producto que lleva consigo salud, nutrición, historia, cultura y mucho sabor. Es decir, hay que defender que es la única grasa co mestible que se consume directamente sin sufrir ningún proceso químico y que su uso en cocina proporciona al consumidor una cantidad enorme de beneficios. P. ¿Realizan algún tipo de acto o ac

Texto y foto: Juan Moral

tividades para promocionar el AOVE? R. Realizamos presentaciones de la guía en la práctica totalidad de las ferias nacio nales relacionadas con el aceite de oliva. Además, este año hemos llevado esta cuarta edición a las embajadas de Roma, Londres y Paris, y estamos preparando el día del AOVE español en todas las capita les europeas. También hemos realizado ca tas de aceite en distintas cadenas de hoteles, dirigidas a nuestros mejores posibles con sumidores, los turistas, y presentaciones en colegios y bibliotecas. Todo es poco. P. ¿Qué implica para cualquier varie dad tener la distinción de IberOleum? R. Más que para cualquier variedad es para las empresas que destinan una canti dad de tiempo, esfuerzo y dinero, muy im portante, para lograr estas verdaderas obras de arte que son nuestros aoves. Es una dis tinción para que el consumidor sepa que ese aceite ha sido valorado por los mejores catadores de nuestro país y ha conseguido estar entre los 100 mejores de España. P. ¿Tiene la provincia de Jaén el mejor AOVE del mundo? ¿Por qué? R. Yo siempre digo que tenemos muy buenos aceites. ¿Los mejores?, posible mente, pero cada variedad tiene sus carac terísticas que lo hacen distinto a otros. No

es lo mismo hacer aceite de oliva en la tie rra de Almería con unos niveles de sequía extrema, que hacerlo en unas sierras con unas pendientes excesivas, en zonas de re colección muy temprana o con un tipo de aceituna muy poco estable. A mí me gusta decir que todos los AOVEs tempranos, que son clasificados como tal, tienen todos el mismo valor, aunque hay que hacer un ran king por dos motivos: hacer más atractivo al consumidor la compra del AOVE, ya

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Nuestra intención es mostrar al mundo que el aceite de oliva no es un alimento para verter directamente sobre la sartén sin más, si no que lleva consigo salud, nutrición, historia, cultura y mucho sabor

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que somos competitivos por naturaleza, y buscar un poco de rivalidad o competencia entre los productores. P. ¿En qué se diferencia el AOVE jien nense de la competencia? R. Después de muchos años siendo la oveja negra de los AOVEs, por fin el aceite de Jaén, Picual, ha cogido el sitio que se merece. Es el aceite con mayor estabilidad de todas las variedades mayoritarias del mercado y aseguran la conservación de los menos estables al realizar los coupages que logren este objetivo. Además, presentan un amargor y un picante, atributos positivos, por encima de la media y esto hace que tengan más usos y recorrido que el resto de los otros. P. ¿Cuál diría usted que es el mejor aceite de la provincia? R. Cada año es distinto el ranking, gracias a Dios. Sería muy aburrido y tendría un efecto perjudicial para los vendedores tener siempre los mismos nombres. Este año los tres mejores han sido: Oro Bailen, Picualia

y Bravoleum. Una barbaridad de aceites. P. ¿Quién otorga los lugares de privi legio en el ranking de la guía y en base a qué? R. Esta decisión es tomada por los 16 mejores catadores de España. Exactamente 14 de España y 2 de Italia. Todos son jefes de panel de prestigio internacional que va loran todas las mues tras que se presentan al concurso de ma nera anónima. Es de cir, se le van presen tando una a una con una clave para que no sepan cual es cada uno y rellenan una hoja informatizada que nos da una mayor rapidez y precisión en los resultados. Todo este proceso es diri gido por Anuncia Carpio, nuestra coor dinadora de panel. P. Somos la capital del mundo del aceite de oliva, ¿le sacamos todo el rendimiento que se puede a este producto o aún hay mucho por hacer? R. Es increíble que siendo el mayor pro ductor mundial de un alimento aún no se amos capaces de controlar y poder evitar todos los problemas que sufrimos. Si eso pasara en otro país estaríamos pagando el aceite de oliva a precio disparatado y sin protestar. Las líneas de actuación, en este caso, son 3: regulación de excedentes que eviten los dientes de sierra que alejan al

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Es increíble que siendo el mayor productor mundial de un alimento aún no seamos capaces de controlar y poder evitar todos los problemas que sufrimos

consumidor o arruinan al productor, promoción, sobre todo entre los futuros consumidores, los niños, y en los países con menos cultura de consumo de nues tros AOVEs, y una reconversión del olivar allí donde sea posible, dándole una prima o un bonus a aquellas plan taciones que no tengan otra posibili dad. P. ¿Es justo el actual precio del aceite de oliva? ¿En qué intervalo cree usted que se debería fijar el pre cio, dada la calidad del producto? R. Más que hablar de justicia, hay que hablar de rentabilidad. Los actuales pre cios son una ruina para nuestros pro ductores, que son la base de nuestro sector. Por menos de 2,80 euros el kilo de aceite el campo no es rentable y es tamos abocados a un futuro muy in cierto con las nuevas plantaciones, que simplemente buscan una rentabilidad rápida y el día que no les interese aban donaran este sector. P. ¿Cuál es su opinión sobre la si tuación actual del sector y las peti ciones que realizan los agricultores? R. Que están en su pleno derecho pero que los culpables somos nosotros que vendemos el aceite. Si no saliéramos al mercado en períodos de precios bajos la situación cambiaría. Nos quejamos pero vendemos y así no hay quien arre gle esto. P. ¿Está a favor de sus demandas o usted cree que deben trabajar en otras alternativas? R. Tienen, o mejor dicho, tenemos que defender lo nuestro. Nos ha cos tado mucho conseguir lo que tenemos pero la producción cada día va cre ciendo y a un ritmo que no es el mismo en el que crece la demanda. Nuestros esfuerzos deben ir enca minados en promoción, promoción y promoción. Enseñar a un niño o a sus padres que no es igual de saludable tomar bollería industrial que una buena tostada, freír con girasol que con aceite de oliva y demostrar las cualidades sa ludables que tiene nuestro aceite en comparación con el resto de grasas ve getales. Somos sólo el 3% del con sumo mundial y sólo podemos y tene mos que crecer. Creo que es el único camino.

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NuestroPatrimonio

Castillo de Torredonjimeno

ARQUITECTURA ECLÉCTICA MEDIEVAL

Antonio Salas Sola Historiador del Arte y Gestor Cultural

EN LA CIUDAD DEL TESORO s Torredonjimeno un enclave ads crito, según las fuentes clásicas, a “Colonia Augusta Gémina” como inicio de un periodo de ocupación de una zona de tierras fértiles que bajo su posterior denominación como alquería islámica verá incrementado su valor estratégico militar tras el proceso de reconquista cristiana, te niendo como figura relevante al caballero Don Ximeno de Raya. Es precisamente el resultado de su condición militar, junto al nombre del citado caballero castellano el que otorgarán la toponimia actual de esta ciudad, como palabra compuesta de Torre y Don Ximeno. El origen del castillo de Torredonjimeno está en el desarrollo fortificado de una al quería árabe, que comienza su construcción en época almohade, desarrollándose como un modesto sistema defensivo orientado al protectorado de los campesinos y ganaderos de la zona, cuya pacífica vida se había visto alterada con las continuas escaramuzas entre reinos cristianos y musulmanes, que tendrá como consecuencia final la conquista cas tellana con fecha de 1228. Tras la conquista castellana la primitiva fortificación islámica se verá notablemente modificada al amparo de la Orden de Calatrava, que desde la ve cina localidad de Martos ejercerá maes

Jardin, reflejo de la torre de la Iglesia de San Pedro. (Foto: M.H.A)

trazgo en la zona, influyendo de forma de cisiva en el desarrollo arquitectónico de esta fortaleza tosiriana. Esta primitiva fortificación cristiana; de planta rectangular parapetada por muros de mampostería regular y torres circulares en las esquinas, se antoja insuficiente para contener los avances de las huestes nazaríes que obligarán, a partir de 1369, a levantar un recinto amurallado exterior que protegiese al resto de la población, además de reforzar las propias estruc turas defensivas del castillo, dotándolo de foso y nuevos muros interiores. De este complejo defensivo, docu mentado por Ximena Jurado (1635), no quedan apenas vestigios, conse cuencia de nuevas ataques nazaríes y la posterior visita que a este municipio hizo Carlos V en 1526, en la cual or denó se demoliesen las murallas para construir con sus materiales la iglesia Casa Señorial vista de la torre del castillo. (Foto Manuel Hermoso A.) de la Inmaculada Concepción de Santa

María. Entre tanto, un nuevo renacer en las estructuras del castillo tosiriano se pro ducirá con las reformas realizadas por la fa milia Guzmán; adecuándolo como residen cia señorial, dotándolo de patios y nuevas estancias donde son notorios los motivos heráldicos y elementos decorativos mudé jares. Este nuevo aspecto vera modificada su apariencia, pues en ocasiones el ser humano es antojadizo y prueba de ello se produce con el IV duque de Obrantes, el cual, or denó cegar el foso y desmontar parcialmente parte de muros y torres utilizando sus ma teriales a favor de nuevas dependencias para su palacio y la construcción de dos molinos de aceite. El resultado, en palabras de Spi nalt (1799), “un fuerte castillo arruinado”, que volverá a cobrar vida a partir de las úl timas décadas del siglo XX con la cesión por parte de sus propietarios al consistorio local, iniciándose desde ese momento una serie de reformas y restauración consecuen tes con su pasado histórico, ofreciendo un estado actual encaminado a vislumbrar, parcialmente, la grandeza de una fortaleza medieval donde aún se pueden admirar los elementos arquitectónicos de torres, mura llas y residencias señoriales levantados con prominente mampostería irregular que nos presenta un sistema constructivo tosco pero funcional. Evolución histórica aparte, el castillo de Torredonjimeno merece especial mención por su versátil puesta en valor. Más allá de mostrar la esencia de un construcción de fensiva, declarada BIC en 1985, sus estan cias sirven como espacios culturales ver sátiles albergando en ellas zonas interpretativas de interés para la localidad, como el centro de interpretación del “Te soro Visigodo de Torredonjimeno” o un es pacio museográfico con una colección muy completa de fósiles. Especial interés merece

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Sobre estas líneas; entrada al Patio de Armas del Castillo de Torredonjimeno. Abajo; Jardin de la Casa Señorial en el Castillo de Torredonjimeno (Fotos: de Manuel Hermoso Anguita)

hacer breve referencia a estos espacios cul turales que han dotado de contenido muse ográfico e interpretativo a las estancias del castillo. El primero de ellos, es un espacio ligado al capítulo más importante de la ar queología tosiriana, el hallazgo del “Tesoro Visigodo de Torredonjimeno”, que tiene lugar en 1926 y cuya entidad hoy lo con vierte en uno de los mejores ajuares visigo dos conservados. Este centro de interpreta ción pretende abordar con detalle el contexto histórico donde aparece el tesoro, además de desgranar los avatares que han hecho que hoy sus piezas se encuentren en distintos museos de la geografía nacional. Cuenta también con la reproducción a escala real de las distintas pizas que lo conforman, pudiendo el visitante observar las caracte rísticas de un conjunto de piezas de un ajuar relacionado con la devoción a las Santas Justa y Rufina, muy veneradas en esta zona. De otro lado, la destacada colección de fósiles, donados por Manuel Cañada, con fieren a la sala que los alberga el privilegio

de ser el primer espacio museográfico de la provincia de Jaén dedicado a tal fin. Una muestra expositiva que reúne a más de 350 fósiles de los cinco continentes, cuya hete

rogeneidad hace que esté presente en ella todas y cada una de las edades geológicas de un periodo que abarca más de 550 mi llones de años. Además de estos espacios, las distintas estancias del castillo muestran elementos arqueológicos integrados como testigo material del lugar, lo que hace po tencialmente atractiva la visita. Es por lo tanto el castillo de Torredonji

meno un espacio defensivo que ha sido con secuente con las distintas etapas históricas que le ha tocado vivir, las cuales, le confiere un aspecto actual muy diferente a aquella primitiva fortaleza islámica. Pero gracias al estudio de las fuentes do cumentales conservadas, hoy, cual quier persona que se acerque al cas tillo de Torredonjimeno podrá experimentar en primera persona la posibilidad de hacer un viaje en el tiempo que le llevará a observar in situ las primitivas estructuras de fensivas de este castillo medieval. Todo ello es posible, una vez más, gracias a que esta fortaleza ha sabido apro vechar las bondades de su tiempo, deján dose arrastrar por las posibilidades tecno lógicas aplicadas a la museología que nos permiten a través de la realidad virtual, vi sualizar, mediante gafas 3D, el primitivo aspecto de este castillo con el consecuente valor añadido que supone para todo aquel que se acerca a visitarlo.

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Junta de Andalucía

Andalucía, ejemplo de estabilidad en España y modelo a seguir

390 unidades de orientación laboral asesoran a medio millón de parados

l presidente de la Junta, Juanma Moreno, y el vicepresidente, Juan Marín, destacaron que el nuevo Gobierno andaluz es ejemplo de estabilidad política basada en el consenso, en el diálogo y en el acuerdo, al mismo tiempo que han aseverado que Andalucía es hoy un ejemplo en España y un modelo a se guir e imitar en otras comunidades autónomas. Moreno señaló que, el primer propósito del nuevo Gobierno es cambiar el rumbo de Andalucía y convertirla en un lugar de oportunidades, de crecimiento y de generación de empleo.

Proyecto europeo de investigación sobre eficiencia energética

Buenos datos para los alojamientos hoteleros andaluces en estos meses

a Agencia Andaluza de la Energía, entidad adscrita a la Consejería de Industria y Energía, ha entrado a formar parte del consorcio formado por nueve socios de España, Alemania, Polonia, el Reino Unido, Dinamarca y Eslovenia, que desarro llará el proyecto EERAdata del Programa marco europeo de investigación e innovación Horizonte 2020. EERAdata desple gará una herramienta que facilitará a las administraciones pú blicas y entidades privadas un conocimiento exhaustivo de los impactos de las inversiones de eficiencia energética.

ndalucía cuenta en la actualidad con una extensa red de unidades de orientación del Programa Andalucía Orienta, gestionado por la Consejería de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo, que durante los dos años de ejecución del programa permitirá atender a medio millón de personas desempleadas, proporcionándoles un asesoramiento personalizado y un acom pañamiento intensivo en su proceso de búsqueda de trabajo, que incluye, entre otras medidas, el desarrollo de Itinerarios Personalizados de Inserción.

os alojamientos hoteleros sumaron 12,5 millones de per noctaciones en el acumulado de los meses de junio y julio, un 3,2% más que en el mismo periodo de 2018, según datos de la Consejería de Turismo, Regeneración, Justicia y Adminis tración Local. El incremento se basa en la subida del mercado nacional (6,7%), mientras que el extranjero mantiene las cifras registradas hace un año. El vicepresidente de la Junta de Anda lucía, Juan Marín, ha considerado que estos datos demuestran que el turismo sigue siendo pujante en la economía andaluza.

Diputación de Jaén

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Colaboración para la recuperación del archivo municipal de la capital

Diputación promocionará en más de 20 ferias la oferta turística jiennense

a Diputación Provincial de Jaén colaborará con el Ayunta miento de Jaén en la recuperación de los documentos del archivo municipal de la capital que se han encontrado en avan zado estado deterioro en una nave del parque empresarial Nuevo Jaén. Así lo ha anunciado el presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes, al alcalde de la ciudad, Julio Millán. La Diputación Provincial de Jaén firmará un convenio con el consistorio jiennense para cooperar en la recuperación de este archivo, que “forma parte del patrimonio de esta ciudad”.

7.000 personas atendidas a través del Servicio de Ayuda a Domicilio

Más de 2.000 alumnos participan en cursos sobre agricultura y ganadería

n total de 6.961 personas han sido atendidas en lo que va de año por el Servicio de Ayuda a Domicilio que gestiona la Diputación en los 91 municipios de la provincia menores de 20.000 habitantes. Más de un 70 por ciento de los usuarios, 4.924, son mujeres, frente a los 2.037 hombres atendidos. Otro aspecto fundamental a valorar es el apoyo social. Las personas atendidas reciben en su domicilio varios días en semana a una persona profesionalmente formada también para prestarle com pañía, afecto y para facilitarle el apoyo necesario.

a Diputación ha programado un intenso calendario de pro moción turística jiennense en los próximos meses. Así, la oferta de turismo provincial estará presente en más de 20 ferias, jornadas y eventos hasta finalizar el año. “El objetivo es seguir potenciando la presencia de la provincia de Jaén en el mercado turístico”, destacó el diputado de Promoción y Turismo, Fran cisco Javier Lozano, que hizo hincapié en la importancia de se guir trabajando para consolidar la oferta turística jiennense “no sólo en España, sino también a nivel internacional”.

lo largo de los últimos cuatro años, más de 2.000 personas han participado en los cursos organizados por la Diputación sobre materias específicas ligadas a la agricultura y la ganadería. En total, se han desarrollado 89 acciones formativas en colabo ración con los ayuntamientos que han acogido las mismas. El diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno, valoraba el logro de un programa “adaptado a las necesidades y demandas de este grupo de pro fesionales”.

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El Ayuntamiento de Jaén y la Junta de Andalucía retoman la puesta en marcha del tranvía

Compromiso de apoyo para atender las necesidades de la Asociación ALES

l alcalde de Jaén, Julio Millán, se reu nió por vez primera con la consejera de Fomento, Infraestructuras y Ordena ción del Territorio, Marifrán Carazo para, entre otros asuntos, avanzar en la reacti vación del tranvía de la capital. Tanto la consejera como el alcalde han acordado trabajar conjuntamente para poner en mar cha cuanto antes esta infraestructura, En la reunión entre Marifrán Carazo y Julio Millán se ha acordado que en sep tiembre tendrá lugar la primera reunión técnica en la Consejería para avanzar en el contenido del convenio y que el punto de partida de la negociación sea la última propuesta realizada por la Consejería. Este encuentro se produce semanas des pués de que el presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, se reuniera con el regidor jiennense y se comprome tiera a dar una solución al asunto del "eterno" tranvía de Jaén y a que se ponga en marcha "lo antes posible". De hecho, en la reunión, tanto Marifrán Carazo como Julio Millán han coincidido en que es una “prioridad” desbloquear esta infraestruc

tura y ponerla en funcionamiento. Para ello, empezarán las negociaciones técnicas para analizar las condiciones y firmar, lo antes posible, el convenio de colaboración que haga realidad su puesta en marcha. Además, la consejera y el alcalde han tratado otros asuntos, como la creación de una mesa bilateral de trabajo para la agilización de trámites como las modifi caciones estructurales del Plan General de Ordenación Urbanística (PGOU) de Jaén, el anterior ha quedado anulado por una sentencia del TSJA, que el Ayunta miento considere oportunas para desarro llar proyectos de interés para la ciudad. Además, trataron la delimitación del Área de Rehabilitación Integral y actua ciones previstas en el Área de Rehabili tación y Regeneración Urbana aprobado en el Polígono del Valle, como la inter vención en el Paseo de Virgen del Rocío; la permuta de suelo residencial de la Agencia de Vivienda y Rehabilitación de Andalucía (AVRA) para uso dotacional; o la continuación del Distribuidor Norte de Jaén.

Mejoras en el mercado de Peñamefécit

a concejala de Promoción Económica, Comercio y Mercados, María Cantos, visitó el mercado de abas tos de Peñamefécit donde se ha reunido con el presidente de la asociación de minoristas, Rafael Serrano, y la pre sidenta de la asociación de vecinos de Peñamefécit, Isabel Navarro. Entre las principales peticiones del colectivo industrial se encuentran la mejora en la accesibilidad al mercado ya que “nos han comunicado que requieren más seguridad e higiene”.

l alcalde de Jaén, Julio Millán, man tuvo una reunión con representantes de la Asociación de Padres de Niños con Cáncer (ALES) a los que ha dejado claro: “La colaboración y el apoyo del Ayuntamiento la van a tener y la van a seguir teniendo, para prestar auxilio a las familias, en la medida de nuestras posibilidades, y en todas aquellas cues tiones que podamos colaborar para fa cilitar y mejorar la vida de los socios, de familiares, de los niños que no solo vienen de Jaén, sino de toda la provin cia”. “Quiero hacer un reconocimiento a todos aquellos que trabajan en esta or ganización para el apoyo a los niños y sus familias”, ha insistido el máximo responsable municipal. Por su parte, el presidente de ALES, Juan Galera, ha destacado que una de las líneas en las que más apoyo necesitan es el alojamiento de quienes acompañan a estos pequeños en estancias que son de larga duración. Así, ha afirmado: “Me llevo una gran satisfacción. “Estamos en muy buen camino”.

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El Ayuntamiento destaca el papel de los Topógrafos en la ciudad

Flashmob para animar la jornada a los viandantes de la Av. de Andalucía

l alcalde de Jaén, Julio Millán, se reunió con el presidente del Colegio De Ingenieros en Geomática y Topografía, An tonio Castillo, y una representación de la junta directiva de esta entidad. Millán señaló que se trata de una profesión muy ligada a Jaén, desde que a finales de los 80 esta carrera tuviera en Jaén su única representación en toda Andalucía. “Ahora reúnen a 200 colegiados, todos formados aquí y su colaboración es ines timable en asuntos como el Patrimonio, el medio Ambiente, el desarrollo urbanístico, comercial y empresarial en general”.

os alumnos y alumnas de los talleres infantiles de verano de la Universidad Popular realizaron un flashmob a las puertas del centro educativo para animar la jornada a los vian dantes de la Avenida de Andalucía. Estos escolares son solo una parte de los más 250 que han pasado durante estos meses por estas escuelas de verano que funcionan desde las 7.45 horas hasta las 15.00 y que ayudan a padres y madres a conciliar vida laboral y familiar. Teatro, idiomas, manualidades o danza son algunas de las disciplinas que han impartido los monitores.

Adecuación e instalación de nuevas fuentes de agua para el consumo

Convenio de colaboración entre la Universidad Popular y FAISEM

l concejal de Contratación y Control de Empresas Conce sionarias, Francisco Lechuga, destacó en la visita realizada al barrio de El almendral que el Ayuntamiento de Jaén trabaja en la adecuación e instalación de nuevas fuentes de agua para consumo en la ciudad. Lechuga se ha reunido con responsables de la asociación de vecinos Entre Cantones, del barrio de El Al mendral, donde el Ayuntamiento ha puesto en marcha una in tervención que permite atender la solicitud de estos ciudadanos para contar con 2 fuentes públicas para consumo.

a Universidad Popular y la Fundación para la integración social de personas con enfermedad mental (FAISEM) fir maron un convenio de colaboración para que los usuarios de esta fundación puedan participar en talleres de artes plásticas, dentro de la amplia oferta de talleres que con los que cuenta la Universidad Popular Municipal y que comienzan el próximo 21 de octubre. Reyes Moreno, delegada provincial de FAISEM, señalaba que “este tipo de iniciativas son una terapia para nues tros alumnos porque les permiten relajarse y expresar sus ideas”.

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El alcalde defiende la necesidad El Ayuntamiento recibe a la nueva Asociación Cultural Marroquíes Bajos de ofrecer soluciones a los parados

l concejal de Cultura, Turismo y Patrimonio, José Manuel Higueras recibió a la presidenta de la nueva Asociación Cultural de Marroquíes Bajos, María Isabel Pérez y ha puesto en valor la creación de esta entidad sin ánimo de lucro que ha nacido para impulsar, promover y llevar a cabo acciones con cretas sobre los yacimientos arqueológicos de la ciudad. Esta asociación tiene como fin, entre otros aspectos, acercar la historia y el patrimonio de la ciudad y su provincia a la juventud a través de la creación de actividades o eventos puntuales.

l alcalde de Jaén, Julio Millán, mantuvo una reunión con la secretaria general de UGT en Andalucía, Carmen Castilla, y el responsable de la organización en la provincia, Manuel Sa lazar, en el que ha supuesto el tercer encuentro entre el máximo responsable municipal y el sindicato desde que hace un mes y medio Millán asumió el cargo. “Cada una de las 9.500 personas desempleadas en la ciudad se merecen la máxima atención y para ello estamos trabajando para que se generen las mejores condiciones que permitan generar empleo y generar riqueza”.

Aprobación de la designación de los gerentes de Epassa y Somuvisa

as juntas generales de accionistas de la Empresa Pública de Aparcamientos y Servicios Municipales (Epassa) y la Sociedad Municipal de Vivienda y Suelo (Somuvisa) han aprobado los nombramientos de sus respectivos gerentes, nombramientos que se han visado en pleno. Manuel Pérez se hará cargo de la Empresa Pública de Aparcamientos y Servicios Municipales y Cristina Gámez de la Sociedad Municipal de la Vi vienda. El alcalde destacó que con estos nombramientos “se trata de trabajar por el desarrollo y la viabilidad económica y empresarial.”

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I Caminata “Noche de San Antón” con el encendido de las lumbres

La Concejalía de Policía Local reforzará la seguridad en La Merced

l Ayuntamiento de Jaén ve con buenos ojos y muestra su apoyo a la propuesta vecinal de organización de la que sería la I Caminata “Noche de San Antón” coincidiendo con el en cendido de algunas de las lumbres de cara a la víspera del día de San Antón, el 16 de enero. La presidenta de OCO, Josefa Al cántara, acompañada por miembros de asociaciones vecinales que forman parte de la directiva de la organización, han trasla dado a los ediles de Tráfico y Promoción Económica, algunas de las claves de esta actividad que organizarían los vecinos.

l concejal de Policía Local, Miguel Castro, se reunió con los responsables de la Federación Vecinal Ciudadanos por Jaén y la asociación Unidos por la Merced para atender las de mandas del barrio en vigilancia y movilidad. La presidenta de Unidos por la Merced ha destacado su interés por la implanta ción de la Policía de Barrio que propone el gobierno municipal. “Nuestro barrio tiene calles muy estrechas y hay casos de ocu pación de viviendas, además de algunos problemas derivados de la cercanía del centro de menores Carmen de Michelena”.

Tauroemoción presenta la feria taurina de San Lucas 2019

iguras, triunfadores y novedades en Jaén. La feria taurina de San Lucas 2019 ya es oficial. Tauroemoción ha presentado sus primeros carteles al frente de la gestión de la plaza de toros de Jaén. En el abono destaca el aumento de espectáculos respecto al pasado año así como la presencia en los diferentes festejos de figuras, triunfadores de la temporada, novedades, jóvenes pro mesas y ganado de primera fila. La feria consta dos festejos ma yores que tienen las siguientes combinaciones: Corrida de rejo nes. Domingo, 13 de octubre a las 18 h. Toros de El Capea para Andy Cartagena, Leonardo Hernández y Lea Vicens. Corrida de toros. Sábado, 19 de octubre a las 18 h. Toros de Núñez del Cuvillo para Cayetano, Emilio de Justo y Pablo Aguado. El viernes, 18 de oc tubre, a las 18 horas, se celebrará el espectáculo cómico taurino “Diversiones en el ruedo”, con la participación de los enanitos toreros. Además, el domingo 6 de octubre, también a las 18 horas, tendrá lugar una novillada en clase práctica con ejemplares de Hdros. de Flores Albarrán, en su centenario en la provincia de Jaén. Ante ellos, actuarán los alumnos de la Escuela Cultural de Tauromaquia de Jaén, Fernando Palomares, Fer nando de Toro y Marcos Jesús, y la alumna de la Escuela Taurina de Guadalajara, Carla Otero.

El mismo día, en horario matinal, se celebrará el espectáculo “Taurochiquillos”, con encierro infantil y toreo de salón. Con una política de precios adaptada a todos los bolsillos, la feria destaca también por los económicos abonos para jóvenes y de sempleados, que desde 30 € podrán asistir a los dos festejos ma yores, así como para jubilados, desde 36 €. En la misma línea, los abonos ordinarios pueden adquirirse desde 40,5 €, existiendo diversas ventajas para las personas que decidan abonarse, como recibir cuatro invitaciones para la clase práctica, tener descuentos en las barras de la plaza de toros, así como en establecimientos de Jaén con los que Tauroemoción llegue a acuerdos y preferencia para participar en eventos exclusivos que se organicen. Las ta quillas de la plaza de toros se abrirán durante los días 1 y 2 de octubre para renovación de abonos; 3 al 6 de octubre para nuevos abonos; y a partir del 7 de octubre para venta de entradas sueltas. Además, se habilitará venta online a través de la web www.tau roemocion.com y del teléfono 633 838 898.

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La nadadora María de Gádor Luque, El Ayuntamiento aprobó una feria de campeona de España de natación San Lucas divertida, segura y plural

l alcalde de Jaén, Julio Millán, visitó en las instalaciones de La Salobreja a la joven campeona de natación alevín María de Gádor Luque, oro en la modalidad de mariposa y una promesa de oro del Club Natación Santo Reino. Millán felicitó también a los responsables del club por su compromiso. María de Gádor Luque lleva compitiendo desde los 7 años y llegó a la natación como muchos otros niños y niñas, por diversión. Ha señalado que lleva bien sus estudios y su faceta deportiva a la vez y señala que la plata en 100 metros en el campeonato de España fue el acicate para pelear por el oro en 200 mariposa.

l Ayuntamiento de Jaén celebró el consejo rector del Patro nato municipal de Cultura en el que se ha aprobado el pre supuesto y programa de la Feria de San Lucas de 2019. El con cejal de Cultura, Turismo y Patrimonio, José Manuel Higueras, avanzó que será una feria “más segura, que atraiga a toda la provincia, divertida y plural, con un plus para la gente joven. Contará con novedades como las ya adelantadas sobre el orden acústico donde las atracciones llevarán un único hilo musical, además de la supresión de la zona del botellón y contará con actuaciones musicales variadas.

Propuestas para mejorar la gestión cultural en la ciudad

l concejal de Cultura, Turismo y Patrimonio His tórico, José Manuel Higueras, se reunió con una representación del colectivo Movimiento Abierto por la Cultura, que agrupa a operadores, asociaciones cul turales, gestores de espacios escénicos, productores, músicos, actores y asociaciones como Jaén Audiovisual para consensuar con ellos un foro estable de consulta, debate y análisis de la gestión cultural en la ciudad de Jaén. Así, la Concejalía y el colectivo acordaron esta blecer sinergias, apoyo a la cultura local y establecer principios de transparencia en la gestión municipal.

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Mercado San Francisco, mejoras y nuevos elementos para potenciarlo

El Ayuntamiento colabora con la Asociación de Mujeres Jaeneras

a concejala de Promoción Económica, María Cantos, in formó de la firma de un convenio con la Asociación de In dustriales del Mercado de San Francisco para la cesión de cuatro puestos de la plaza para la construcción de un aula gastronómica. “Este tipo de actividades potencian, relanzan y hacen que la ciudadanía se acerque”, destacando que con esta iniciativa se potencian “los producto frescos”, la estrella de esta lonja, que abrió sus puertas hace 150 años. También se ampliará el horario abriendo los viernes por las tarde.

Jornadas de Bienvenida para los estudiantes de nuevo ingreso

Actuaciones para mejorar las zonas de San Vicente de Paúl y Antonio Díaz

a Universidad de Jaén celebrará los días 12, 13 y 16 de septiembre sus Jornadas de Bienvenida a Estudiantes de Nuevo Ingreso, los dos primeros días en el Campus Las Lagu nillas y el tercero en el Campus CientíficoTecnológico de Li nares. La Vicerrectora de Estudiantes de la UJA, Encarnación Ruiz, explicó que el objetivo de estas jornadas es que el estu diante tenga una primera toma de contacto con la institución y conozca los servicios que tiene a su disposición, información académica y las actividades que se desarrollan.

a concejala de Igualdad y Participación Ciudadana, Eva Fu nes, se reunió con la presidenta, Cristina Méndez de la Chica y la junta directiva de la Asociación Mujeres Jaeneras, un colec tivo con un centenar de socias. En el encuentro, las representantes ciudadanas han traslado a la responsable municipal sus inquie tudes y demandas y el interés en poder hacer uso de las instala ciones del centro de barrio de Santa Isabel, en la calle Salvador Vicente de la Torre, para poder organizar talleres de baile, yoga, memoria y salsa, entre otros.

os concejales de Mantenimiento Urbano e Infraestructuras, Medio Ambiente y Agricultura, y Participación Ciudadana, Javier Padorno, Mª Carmen Angulo y Eva Funes, respectiva mente, visitaron el barrio de San Vicente de Paúl y Antonio Díaz para reunirse con sus representantes vecinales y tomar nota de las principales demandas de sus residentes. En concreto, las necesidades de estas zonas principalmente pasan por cuestiones de mejoras en el mantenimiento de pintura, reparación de mo biliario y limpieza de calles, plazas y vertederos no controlados.

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La UJA se mantiene entre las 1.000 mejores del mundo por segundo año

a Universidad de Jaén mantiene una posición destacada entre las mil mejores universidades del mundo por segundo año consecutivo, según el ranking de Shanghai. Específicamente, la UJA se sitúa en el tramo 801900 entre las universidades del mundo y en el tramo 2836 entre las universidades españolas, compartiendo la cuarta posición andaluza con la Universidad de Málaga y la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla.

Refuerzo en la limpieza de imbornales

l concejal de Contrata ción, Control de Empresas y Concesionarias, Francisco Lechuga, ha informado sobre las instrucciones que el Ayun tamiento ha dado a Aqualia para que se refuercen las tareas de limpieza de imbornales du rante la segunda quincena de agosto y el mes de septiembre, además de las previstas y ha bituales recogidas en el con trato. El objetivo es “aumentar la limpieza en aquellos puntos más críticos que exigen una mayor intervención y vigilan cia debido, sobre todo, a las lluvias torrenciales que se sue len producir después de la época estival y que afecta a las zonas más bajas de la ciudad”. Es decir, la ronda de circun valación de la Loma del Royo con Santa María del Valle, Las Lagunillas o el Polígono de los Olivares.

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MartosAyeryhoy

San Bartolomé comenzó sus días grandes arropada por miles de personas

a magia del pasacalles “Aventura en el Amazonas” inició con su recorrido los días grandes de la Feria y Fiestas de San Bartolomé en una primera jornada que estuvo arropada por miles de personas. Al mismo tiempo, el pabellón de la Juventud acogió el partido entre el Jaén Paraíso Interior FS y Viña Albali Valdepeñas, que concluyó con la victoria del conjunto amarillo. A continuación, la avenida Vía Verde del Aceite, junto al antiguo almacén de Renfe, fue el escenario del espectáculo de fuegos artificiales que fue presenciado también por un gran número de personas. Una vez concluido, los compases de la Agrupación

Maestro Soler guiaron el recorrido hasta la portada de la feria, donde se procedió a la iluminación de todo el recinto ferial así como de la portada. El encargado de encender el alumbrado este año ha sido joven José Castillo de La Rosa, estudiante del centro San Antonio Padua que quedó finalista en la Olimpiada Matemática Thales. Encendido el recinto ferial, la Caseta Mu nicipal acogió el concierto de Quinteto Nueva Sensación, una actuación con entrada libre y, acto seguido, se inauguró el Punto Violeta. Finalmente, fue el turno de la Fiesta Gozadera On Tour con Maka en el Auditorio Municipal.

El campamento multiaventura concluyó con gran satisfacción

Concluyen las últimas selecciones del personal del Plan de Empleo

l campamento multiaventura jóvenes aventurer@s concluyó con un alto grado de satisfacción, tal y como señaló el con cejal de Juventud, Francisco Miranda, quien ha indicado que sus participantes han demando ya que se organice el año que viene e incluso que se alargue su duración. Entre los objetivos del cam pamento, se encuentran el desarrollo personal; el fomento del compañerismo y la convivencia; la autonomía, responsabilidad y respeto; la organización y el trabajo en equipo; la diversión en contacto con la naturaleza o las bases de una vida saludable.

a concejal Lourdes Martínez, informó de las últimas selec ciones del personal del Plan de Empleo, la Iniciativa de Cooperación Local en el marco del Programa de Fomento del Empleo Industrial y Medidas de Inserción laboral en Andalucía que supone para el Ayuntamiento la concesión de 742.000 euros. Martínez puntualizó que se seleccionaron a 21 personas que se incorporaron en el mes de agosto, una iniciativa que “ha per mitido poner en marcha diferentes proyectos haciendo contratos de una duración de entre seis y 12 meses”.

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La campaña “La diversidad alimenta El alcalde reclama, junto con otros el trabajo”, presente en la feria municipios, que la A-306 sea autovía

a concejal de Igualdad, Ana Matilde Expósito, junto con la técnica de Cruz Roja, María del Rocío Miranda y el traba jador de esta institución, Ignacio Romero, informaron sobre la campaña “La diversidad alimenta el trabajo” que estuvo presente en la Feria con el fin de fomentar la igualdad de oportunidades en el empleo, todo ello gracias al Reto Social de Cruz Roja con la colaboración del Ayuntamiento. El objetivo del proyecto es contribuir a la inserción laboral de las personas en dificultad so cial, promoviendo entre las empresas y la sociedad en general.

l alcalde de Martos, Víctor Torres, ha firmado la petición realizada a la Consejería de Fomento, Infraestructura y Or denación del Territorio para la inclusión en el nuevo Plan de Infraestructuras Transportes y Movilidad para Andalucía (Pitma) de la realización de una autovía que una los municipios de Jaén y Córdoba a través de la A306, un documento que ha sido sus crito por alcaldes y alcaldesas de aquellos municipios atravesa dos por el trazado de la carretera, remitiendo el citado documento en el que consideran una actuación absolutamente prioritaria.

La revista cultural “Aldaba” alcanza su número 44

a concejal de Cultura, María Eugenia Valdivielso, presentó el número 44 de la revista cultural “Al daba” junto con el director del área de Cultura del Ayuntamiento, Diego Villar Castro, miembro del con sejo de redacción de la revista al igual que Ángeles López. Valdivielso, felicitó especialmente a las muchas personas que dedican su esfuerzo y talento para la re vista siga creciendo, analizó que en cifras se puede traducir en 23 años, con 44 números, toda una trayec toria que ha hecho que sea merecedora del premio Al dabón a la trayectoria cultural.

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TorredonjimenoAyeryhoy

La campaña “Fliparás en colores con 20 personas se forman en un curso la vuelta al cole” reúne a 56 comercios de apoyo domiciliario y alimentación

a campaña de promoción del comercio de Torredonjimeno “Fliparás en colores con la vuelta al cole” reúne a 56 co mercios tosirianos de diferentes ámbitos, como papelerías, tien das de moda, electrodomésticos o zapaterías, entre otros. Al re alizar las compras en cualquiera de ellos desde el 19 de agosto al 30 de septiembre, se entrará en el sorteo de diferentes lotes de premios que tendrá lugar el 4 de octubre en la Casa de la Cultura. El alcalde, Manolo Anguita, ha destacado el éxito de esta ini ciativa, que llega a su tercera edición.

l curso de apoyo domiciliario y alimentación familiar im pulsado por el Centro Municipal de Promoción del Empleo contó con un total de 20 participantes. La actividad, desarrollada en el Centro Municipal de Formación, se prolongó durante 140 horas, de las cuales 100 han sido teóricas y las 40 restantes prácticas. El concejal de Empleo, José Juan Tudela, junto a la técnica de Empleo, Nieves Estrella, participó en la entrega de diplomas del curso, donde ha puesto de relieve la idoneidad de esta actividad a tenor del envejecimiento de la población.

El alcalde mantuvo una reunión Éxito de participación en la quinta con la delegada de Turismo y Justicia edición de “El Reto de Don Ximeno”

l alcalde de Torredonjimeno, Manolo Anguita, mantuvo una reunión en el Ayuntamiento con la delegada territorial de Turismo, Regeneración, Justicia y Administración Local, Raquel Morales, que ha servido como primera toma de contacto para abordar líneas de colaboración y trabajo que puedan repercutir en la mejora de la calidad de vida de la ciudadanía tosiriana. En este sentido, Anguita ha abogado por tener un “feedback” para poner sobre la mesa cuáles son las necesidades del municipio y las posibilidades para que la Junta pueda intervenir en ellas.

a quinta edición de “El Reto de Don Ximeno”, organizada por la Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Torre donjimeno, ha sido un éxito de participación, con 38 equipos, y ha supuesto una jornada de gran diversión gracias también a la colaboración del grupo de personas voluntarias que contribu yeron a la celebración de este evento. El triunfo de la prueba fue para el equipo “Nottigan prisas”. Por su parte, el primer clasificado de la categoría Capacidades especiales fue “Los na dadores de la paya”.

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60.000 euros de inversion en la mejora de los colegios tosirianos

Alta cocina e historia en La III Noche Gastronómica de Torredonjimeno

l alcalde de Torreodonjimeno, Manolo Anguita, acompa ñado de los concejales de Urbanismo y Educación, Juani Calahorro y Fede Puche, respectivamente, visitaron las obras para dotar de un comedor al CEIP “San Roque”. Esta actuación forma parte de las diferentes intervenciones que se van a llevar a cabo en los colegios públicos tosirianos y cuya inversión pre vista ronda los 60.000 euros. “Seguimos apostando por estos centros y estamos muy satisfechos de cómo están avanzando las obras y todo esté a disposición para el inicio del curso”.

a III Noche Gastronómica une alta cocina con la base del aceite de oliva virgen extra e historia en el patio del Castillo de la localidad. Este evento, organizado por Jaén Gastronómico con la colaboración del Ayuntamiento y el patrocinio de diferentes firmas comerciales, fue presentado con la presencia del alcalde, Manolo Anguita, el concejal de Desarrollo Local, José Juan Tu dela, la gerente de Jaén Gastronómico, Pilar Álvarez, y Lydio Ortega, de la familia Ortega Rocamora. Esta actividad es un re ferente, avalada por el éxito de sus dos anteriores ediciones.

Primera pista de parkour y calistenia de la provincia jiennense

l municipio tosiriano estrenó una instalación pio nera en la provincia jiennense: Una pista de par kour y calistenia en las instalaciones de la “Loma de los Santos”. Una actuación con una inversión de 70.000 euros y que se enmarca dentro de los Presupuestos Participativos, al igual que la pista de skate que está ubicada junto a ella. El alcalde, Manolo Anguita, acom pañado de miembros de la Corporación Municipal, asistieron a la apertura de este parque, donde ha incidido en la demanda de la juventud tosiriana por esta infra estructura.

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TorredelcampoAyeryhoy

Torredelcampo vivió una feria Concurso público para la creación “sobresaliente” en todos los sentidos de un logotipo del área de Juventud

orredelcampo clausuraba la edición de sus fiestas 2019 con satisfacción y el regusto de la buena acogida que le han otorgado los vecinos y vecinas de la villa al nuevo recinto ferial. Después de mucho tiempo, esfuerzo y trabajo el municipio ha podido celebrar sus fiestas mayores en una zona adaptada a grandes eventos y dotada de buenos servicios. Un ferial que ha cumplido con su funcionalidad, mejorado la seguridad, la capa cidad y la calidad de sus servicios. El concejal de Festejos, Ma nuel Pegalajar agradeció la dedicación y el trabajo de todos.

a concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Torredel campo ha convocado un concurso público para la creación de un logotipo identificativo del área de Juventud y el Espacio Joven. Servirá para identificar y unificar todas las actividades propuestas y promovidas desde la concejalía. El plazo para pre sentar los proyectos estará abierto hasta el 13 de septiembre de 2019. El concejal de Juventud, Jorge Rama, aseguraba que “el objetivo es dotar a la concejalía de una nueva imagen que en globe la dinamización e iniciativa de la juventud torrecampeña”.

Tres nuevos agentes se incorporan al cuerpo de la Policía Local

res nuevos agentes se han incorporado oficialmente a la plantilla de la Policía Local tras jurar el cargo en el salón de plenos del Ayuntamiento y después de haber superado la fase de formación teórica y práctica en la academia. El acto lo han presidido la alcaldesa, Paqui Medina y el primer tenientealcalde, Javier Chica. La alcaldesa les ha dado la enhorabuena a los agentes recién incorporados y les ha recordado que su trabajo es determinante para el municipio. Al acto han asistido el subinspector de la Policía Local, Antonio Zafra, así como otros compañeros, familiares y amigos.

Campaña municipal contra las agresiones sexuales en la Feria

l Ayuntamiento volvió a poner en marcha una campaña de sensibilización contra las agresiones sexuales durante el desarrollo de la Feria. Con el es logan “Las agresiones sexuales no tienen cabida en nuestras vidas. RESPETA” el ayuntamiento quiso sensibilizar a la población para evitar situaciones violentas y solicitar la solidaridad y colaboración.

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DeportesAyeryhoy De blanco y amarillo

Manuel Contreras Pamos Periodista Deportivo

Primer once inicial del Real Jaén 201920.

(Foto Juande Ortiz)

El Real Jaén CF goleó al Melilla CD y es primer líder de la liga E l Real Jaén CF inició la temporada goleando al Melilla CD, (71), equipo nuevo en la categoría que fue superado en todos los terrenos por los jienenses. Miguel Martín, hombre des tinado para perforar las metas rivales, anotó el primer tanto de la temporada en ‘La Victoria’, marcando otro gol en

el segundo tiempo. Juanca, que se vislumbra como otro ‘depredador’ del área, hizo dos tantos de bella factura, completando la go leada Vela Rodríguez, Fran Hernández y Javilillo. Muchos seguidores, se notó en el graderío, le han dado la espalda al club no adquiriendo su carné de abonado, por lo que volveremos a tiempos pasados en los

que la entidad jienense, que ha cumplido 97 años, contarán con 1.5002.000 ‘fie les’ que siempre están cerca de ‘su equipo’, sin tener en cuenta la categoría ni los resultados. Ahora el Real Jaén, que es el primer líder de la temporada, cuando estas pá ginas vean la luz, ya habrá jugado su segundo encuentro liguero en el ‘Escri bano Castilla’, ante el Motril CF, un rival que se presenta con la idea de optar a los puestos altos de la tabla. El pró ximo encuentro en ‘La Victoria’, el día 8, será frente a la UD Almería B que, descendido de Segunda B y, a pesar de los cambios sufridos, aspirará al regreso a la categoría perdida. El Real Jaén CF plagado de jugadores muy jóvenes, pero con buenas condi ciones, junto con los criterios técnicos y tácticos de su entrenador Alberto Gon zález, intentará luchar por el ascenso que es, y que nadie se lleve a engaño, el principal objetivo.

La Diputación Provincial seguirá, una temporada más, patrocinando al Jaén FS

a Diputación de Jaén, con la marca Jaén Paraíso Interior, seguirá siendo el principal patrocinador del Jaén FS durante la temporada 20192020. El acuerdo, que ya cumple siete campañas consecutivas, se hizo efectivo en una reunión entre el presidente del ente pro vincial, Francisco Reyes, el presidente del club, Germán Crespo y el director deportivo, Nicolás Sabariego. Reyes valoró los beneficios que este patrocinio supone para la promoción de la provin cia a través de la marca turística Jaén, Paraíso Interior. La aportación econó mica se acercará a los 500.000 euros, si

bien el presidente Reyes, siempre ha mani festado que “esta cantidad no es un gasto, sino una inversión”, ya que supone un re torno próximo a los 14 millones de euros en la promoción en medios deportivos, prensa, radio, televisión y redes sociales, a nivel nacional e internacional”. Germán Aguayo, presidente del club, agradeció a la Diputación y a su presidente “el apoyo tan importante que nos aporta ya que si no fuera así, nuestro potencial no sería el mismo”. En el plano deportivo la plantilla sigue preparando la temporada bajo la atenta mi rada del técnico Dani Rodríguez. Han dis

Francisco Reyes con Nicolás Sabariego y Germán Aguayo

putado distintos encuentros en la pro vincia (Huesa y Bedmar), y con rivales de Primera División como Córdoba FS, Viña Albalí Valdepeñas, con el que ini ciará la liga el 14 de septiembre, en ‘La Salobreja’, El Pozo de Murcia, Mengi bar, e incluso viajaron a Portugal donde se enfrentaron al Sporting de Lisboa, actual campeón de Europa.

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María A. Ruiz con el trofeo a la “Mejor Portera”.(Foto RFEH)

Maria Ruiz, Carmen Cano y Alberto Ruiz, entrenador de porteras, con la medalla conseguida

Ángeles Ruiz y Carmen Cano, bronce en el europeo de Hockey Hierba con España

as jugadoras de Alcalá la Real, María de los Ángeles Ruiz y Carmen Cano, junto con Alberto Ruiz, entrenador de porteras y hermano de María, lograron con la selección española de hockey hierba, la medalla de bronce en el Campeonato de Europa Femenino, celebrado en Amberes (Bélgica), al vencer en el partido de ‘consolación’ a Inglaterra por 32, en los lanza mientos de penalti (shootouts), tras finalizar el tiempo regla mentario con empate a uno. Las jienenses realizaron un gran campeonato, destacando las actuaciones en cada uno de los en

cuentros de María Ángeles Ruiz, que fue catalogada como ‘Me jor guardameta’ del torneo, y cumplió 150 encuentros interna cionales en el choque de semifinales contra Alemania, que per dieron las hispanas por 32, a falta de 48 segundos. En ‘Ayer&Hoy’ destacamos a estas dos jugadoras, actualmente en el Club de Campo de Madrid, que están dejando muy alto el pabellón deportivo de nuestra tierra, ya que el año pasado tam bién lograron la medalla de bronce en el Mundial celebrado en el Reino Unido.

(Foto Juande Ortiz)

Eduardo Ordoñez representó a la UJA José Luis Munuera Montero en el Europeo de Judo Universitario debuta como árbitro internacional

duardo Ordóñez, estudiante y miembro del CD Athenas, participó, como subcampeón de España y representando a la UJA, en el Europeo Universitario de Judo celebrado en Zagreb. Compitió en 66 kilos, ganando al británico Peter Berrett, de la Universidad de Edimburgo, pero no pudo superar al francés Ben jamín Beauzor, de la Universidad de Estrasburgo, en el segundo combate. Estuvo acompañado por su entrenador Diego García. Posteriormente, en el CAR de Madrid, participó en la preparación de la selección española para el mundial absoluto en Tokio.

l colegiado jienense, afincado en Córdoba, José Luis Mu nuera Montero, ha debutado como árbitro internacional de fútbol en los partidos de Europa League, ViitorulGent y Sparta de PragaTrabzonsport, celebrados a primeros de agosto. Mu nuera Montero, de 36 años, cumple su cuarta temporada en la Primera División ‘Liga Santander’, donde ha dirigido 57 parti dos. Desde enero del presente año, que ostenta la escarapela de la FIFA, ha estado presente en encuentros internacionales como cuarto árbitro o juez de área.

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NuestrasEmpresas

EUROPCAR: Una empresa líder en el alquiler de vehículos Juan Manuel Cantero comenzó su andadura como gerente de agencia de Europcar en 2012 en Cuenca y solo un año después apostó por su implantación en Jaén, ciudad natal de sus padres. Desde ese momento el negocio no ha parado de crecer y, a pesar de su supuesta vinculación con el turismo, Cantero asegura que su principal cliente son las empresas. Por ello, en los últimos meses ha decidido poner en marcha un nuevo proyecto, una “Supersite” de furgonetas.

Pregunta.- ¿Cuándo creó la empresa y por qué decidió apostar por este tipo de negocio? Respuesta.- Mis primeros pasos fueron en la sucursal de Europcar en Cuenca donde estuve, primero, varios años como empleado y, después, di el paso y adquirí mi primera agencia, a partir del año 2012. Con respecto a la apuesta, sucedió porque es un tipo de negocio que me gusta mucho. Además, mi familia siempre ha estado relacionada con el sector del transporte y tras iniciar mi carrera en Europcar se presentó la oportunidad de emprender con la sucursal de Cuenca, y ahí fue donde empezó todo. P.- ¿Cómo ha sido la evolución de su negocio desde ese 2012 hasta el día de hoy? R.- En poco más de siete años, y gracias al esfuerzo de todo el equipo, hemos crecido mucho. Nuestro inicio en 2012, y plena crisis económica, fue con una pe-

queña sucursal en Cuenca y solo dos empleados. Y tan solo un año después, en 2013, abrimos la sucursal de Jaén, ciudad natal de mis padres que emigraron hacia Cuenca hace 30 años. En ese momento se nos presentó la oportunidad de seguir creciendo y ello ha supuesto que la sucursal jiennense sea ahora la sede de toda nuestra red de agencias, la cual está formada por cinco en total, entre ellas: Jaén, Segovia y Palencia; y más de doce empleados. P.- ¿Qué momento atraviesa actualmente el negocio? R.- Nos encontramos en nuestro mejor momento desde el inicio de actividad, porque, como comentaba anteriormente, nacimos en plena crisis y cualquier tiempo mejor, por pequeño que sea, ¡nos parece estupendo! P.- ¿Qué servicios ofrecen? R.- A mí me gusta describir el servicio como una alternativa para la movilidad. Mi visión principal es dar un servicio asesorado, no es producto cotidiano, y ello requiere que el

cliente sea aconsejado para que su experiencia sea siempre la mejor. P.- ¿Quiénes son sus clientes potenciales? R.- El tipo de cliente que atendemos es muy variado, desde el cliente particular y de a pie, hasta el vehículo de sustitución para asistencias, pasando por agencias de viajes y, por supuesto, empresas. P.- ¿Cuál es el servicio que tiene una mayor demanda? R.- Es difícil decir cuál es el producto más usado, aunque si tuviera que nombrar uno sin duda seria el plan de empresa. Un producto muy completo y que encabezo a nivel nacional, donde a través de un mismo contrato ofrecemos todos los servicios que puede necesitar una empresa: turismo, furgoneta, alquiler diario o anual. P.- ¿Qué le diferencia a usted del resto de empresas de este sector? R.- Una de las mayores diferencias frente al resto es la extensa red de oficinas con las que cuenta Europcar en nuestro país. En total son más de 260, desde donde pueden recogerse o entregarse vehículos que hayan adquirido en cualquiera de las sucursales. P.- ¿Podríamos decir que su negocio está ligado al turismo? Es decir, ¿cuantos más turistas visiten la capital mejores ventas tendrán? R.- Es cierto que históricamente siempre se ha vinculado nuestro servicio con el turismo. Sin embargo, en ciudades poco turísticas como la nuestra nuestro mayor cliente son las empresas, aunque también hay que matizar que ciudades como Jaén tan mal comunicadas hacen que el turista tenga muy

ActualidadEconómica Entrevista con Juan Manuel Cantero (Gerente)

difícil llegar hasta ciertos lugares y eso les obliga a llegar con el coche alquilado desde origen. P.- ¿Por qué eligieron la zona del bulevar para implantar la empresa? R.- El bulevar es la zona perfecta, dentro de la ciudad, para poder dar la mayor facilidad a todos nuestros clientes, porque se encuentra cerca del polígono industrial, cerca de la estación de tren y de una zona residencial y comercial. P.- ¿Han incorporado en los últimos meses alguna novedad al negocio? R.- Si, recientemente hemos incorporado el producto “Medium term flex”, una opción donde nuestros clientes pueden optar por una contratación a largo plazo de 3 meses a 2 años. Es un producto similar al “renting” pero con la ventaja de que se puede acceder a él a través del “rent a car”. P.- ¿Qué objetivos se marcan día a día para seguir creciendo? R.- Actualmente estamos en pleno crecimiento en el alquiler de furgonetas y, además, hemos sido pioneros a nivel nacional en abrir una “Supersite” de furgonetas. Es decir, una oficina exclusiva y centrada en ese tipo de cliente y que está situada en el polígono “Los olivares”. P.- ¿Tiene en mente algún proyecto para incorporar a la empresa a medio o largo plazo? R.- Como todo buen empresario siempre tengo en mente algún proyecto, pero ahora mismo acabamos de empezar con la sucursal de furgonetas y tenemos centrados todos los esfuerzos en este en particular. Texto y Foto: Juan Moral

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“Müy Jaén” ya trabaja en la temporada otoño-invierno La asociación “Müy” de Jaén nació hace un par de años por la “actitud inmóvil de las asociaciones empresariales existentes” y con el firme objetivo de dar voz al comercio del centro de la capital. Desde entonces trabajan día a día para “devolver la luz comercial” a esta zona de la ciudad. Además, y con esa clara intención de seguir apoyando al pequeño comercio, ya trabajan en los proyectos que pretenden poner en marcha en la próxima temporada otoño-invierno. Un festival de moda, cultura y artesanos, una “Feria para todos” y la que será la próxima iluminación

animada en el centro peatonal de Jaén, son los tres proyectos principales en los que en estos momentos trabajan desde “Müy Jaén”.

La IV Lanzadera de Empleo concluye con un 65% de inserción laboral El concejal de Educación e Imefe del Ayuntamiento de Jaén, Francisco Díaz Ráez, clausuró la IV Lanzadera de Empleo de Jaén, un proyecto que comenzó a finales de febrero como un innovador programa de lucha contra el paro impulsado por Fundación Santa María la Real, Fundación Telefónica, Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de la capital, con la cofinanciación del Fondo Social Europeo, dentro del programa operativo POISES. Este programa de intervención social

recibió 800 solicitudes y 13 personas de las 20 que han tomado parte en la iniciativa han encontrado trabajo, lo que supone un porcentaje del 65% de inserción laboral.

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DeTodounpoco/VÁMONOS de VIAJE

Para los viajeros ya es navidad

De visita obligada

No olvidemos Viena i hay una ciudad europea donde las fiestas navideñas se viven de una manera muy especial, esta es Viena. En la capital de Austria, el mes de di ciembre es tan animado y tan her moso que las bajas temperaturas típicas de las fechas no sólo no molestan sino que incluso se agra decen. No importa tener que vestirse como los vieneses, ataviados con gorros y bufandas. Lo recomen dable es mimetizarse con el am biente, disfrutar escuchando a la gente cantando villancicos por las calles, deambular por mercadillos preciosistas donde comprar todo tipo de dulces navideños, comprar toda clase de objetos decorativos varios para el Belén, el árbol, para la mesa donde se cena y se come los días festivos… El mercadillo estrella de la ciu dad es el del Niño Jesús, el cual se sitúa todos los años frente al Ayuntamiento. Tiene sus propias señas de identidad: un árbol gi gante y sus más de 140 puestos de madera donde se puede com prar de todo lo relacionado con la Navidad: dulces, golosinas, rega los, curiosos artículos decorati vos… Pero no todo es Navidad y, por eso, en los últimos años han surgido otro tipo de montajes donde el diseño convive con la tradición, como por ejemplo en el mercadillo del MQ, el Museums Quartier donde se puede tomar un ponche bajo un psicodélico chi ringuito con luces de neón.

e acuerdo, todavía hace mu cho calor y es muy pronto para pensar en las navidades. Bueno, tal vez no sea tan pronto, porque los viajeros saben que la planificación y el tiempo son imprescin dibles para disfrutar de una buena gira turística. Y si además hablamos de Na vidad, al menos con la mente nos quita mos de encima este calor que todavía padecemos. Para ello en esta ocasión nos vamos a imaginar que nos apetecería realizar un estupendo crucero navideño por el Da nubio en su recorrido por Austria y Ba viera que, por cierto, ya están en oferta. ¿En qué consistiría? Muy sencillo, en un recorrido que en este caso partiendo de Regensburg nos lle varía por Salzburgo, Nuremberg, Passau, Dürnstein, Wachau, Bratislava y Viena. La mayoría de nosotros conocemos al guna de estas ciudades, pero en este caso las veríamos bajo un prisma distinto, en plena época invernal (los bellos paisajes montañosos cubiertos de nieve y rodea dos de brumas) desde la cubierta de un moderno crucero fluvial, a la vez que re correríamos algunas de ellas famosas por sus adornos navideños y sus belenes. Por ejemplo, podemos pasear por Pas sau, la ciudad de los tres ríos, Danubio, Inn e Ilz, con sus castillo y monasterio medievales. O recrearnos con Nurem berg, la segunda ciudad más grande de Baviera después de Múnich, una urbe ce losamente amurallada y próspera que his

tóricamente acogiera a emperadores y príncipes electores en algunas de las die tas o asambleas más importantes en la historia del Sacro Imperio Romano Ger mánico. Y qué decir de Salzburgo, la ciu dad de Mozart, que recibe también el sobrenombre de “Escenario mundial”, y con uno de los mercadillos navideños más famosos del mundo, o la fortaleza de Hohensalzburg, construida en el año 1077, es la que mejor se conserva de Europa y compone uno de los monumen tos más característicos de esta ciudad. No podemos olvidarnos tampoco de Bratislava, una ciudad pujante con tu rismo llegado de toda Europa, y con op ciones culturales, históricas y gastronó micas y todavía ajena al ajetreo de otras capitales como Budapest, Praga o Viena. En definitiva una aventura invernal por el corazón de Europa en la época más sentida del año deslizándose por el río más romántico del mundo.

DeTodounpoco/TUS EVENTOS

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LA EVOLUCIÓN DEL OCIO EN LOS CENTROS COMERCIALES

Se realizan campañas específicas de marketing

isitar una exposición, contemplar un espectáculo, participar en ta lleres interactivos, asistir a un con cierto, conocer las últimas tendencias de la moda o realizar actividades deportivas, ya no requiere el desplazamiento de un lugar a otro de la ciudad. Existe una fórmula en la que todo lo que necesitamos se concentra en un espacio de encuentro, descanso y recreo: el Centro Comercial. EL CENTRO COMERCIAL COMO PUNTO DE ENCUENTRO PARA EL OCIO. El acto coti diano del consumo ha sufrido una impor tante evolución en los últimos años. En una sola superficie (a veces de enormes dimensiones) se concentra toda la oferta comercial, lo que supone un ahorro de tiempo importante a la hora de realizar las compras. La demanda entonces sufre una transformación: además de comprar pedi mos tener la posibilidad de comer o cenar en un sitio agradable, ver películas de es treno, tener a nuestros hijos atendidos mientras nosotros compramos... Este cambio en los hábitos ha marcado directamente la tendencia de los Centros Comerciales a incluir en sus instalaciones una oferta de ocio lo más amplia posible. La competitividad entre las diferentes su perficies es cada vez mayor; el número de Centros ha aumentado considerablemente y, además, muchos de ellos se concentran en las mismas áreas de influencia. Si a esto añadimos la tendencia actual a la compra online, se hace imprescindible ofrecer alternativas lúdicas novedosas y experiencias que sirvan como reclamo para atraer al consumidor y para que tome la decisión de desplazarse a un centro y no a otro. UN VALOR AÑADIDO: LA ANIMACIÓN. Los centros llevan a cabo campañas de mar keting diseñadas de acuerdo a las diferentes épocas del año incluyendo la realización

de actividades de animación para captar y fidelizar clientes. Se trata de una propuesta que enriquece la oferta del centro. En la mayoría de los casos, el público familiar es clave y tanto los servicios como las acciones que se programan van dirigidas fundamentalmente a este target. Los padres acuden al centro para que sus hijos participen en talleres o actividades

cia, aprender técnicas culinarias y de pro tocolo, ser protagonista de los misterios de la magia, imbuirse en el mundo del circo o del teatro, participar en una olim piada, escuchar a un grupo de música o fabricar un regalo para las madres o los padres, ser protagonista de un espacio de realidad virtual, participar en un concur so…, adquiere una relevancia que se refleja directamente en la afluencia de público y que, además de ser un elemento competidor, es una evidencia de la preocupación de sus gestores por cuidar a sus clientes. LA ACTUALIZACIÓN DE LOS CENTROS CO El centro comercial es un reflejo de la realidad social, una vitrina de la ciudad, una plaza urbana en la que se concentran consumo, ocio, cultura y es pectáculo. Se trata de convertir al cliente en Fan; clientepersona en lugar de clien teconsumidor. Los cambios sociales, me dioambientales, económicos y tecnológicos marcan las líneas maestras del marketing en las grandes superficies. Estas nuevas tendencias se están refle jando en el estilo de comunicación de los centros. La estrategia actual se basa en redes sociales, email marketing, mobile marketing y la web. Todo ello unido a eventosexperiencias que se llevan a cabo en sus instalaciones, de forma que el cliente interactúa de forma activa y tiene la información de manera inmediata con un solo click. Otra transformación importante que se está produciendo es el compromiso de los centros con la Responsabilidad Social Cor porativa: cuidado del entorno, conciencia social, respeto por el medioambiente. Las acciones enfocadas a este fin humanizan el centro y crean en el cliente una corriente de empatía que favorece la relación entre ambos.

MERCIALES.

infantiles mientras ellos realizan sus com pras, pero además, los adultos también encuentran su espacio contemplando una exposición o un espectáculo o participando en un juego. Estas acciones convierten a los centros en “especiales”. Así, un centro que ofrece a adultos, jóvenes y niños alternativas como descubrir las curiosidades de la cien

“

La competitividad entre superficies, el número mayor de centros y la tendencia a la compra online hacen imprescindible ofrecer alternativas lúdicas novedosas y experiencias que sirvan como reclamo

Yolanda Osuna Sociadirectora de Triventia, Animación y Eventos. Periodista

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DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

Trucos para sacar el mejor partido a nuestra imagen

Ino Crespo Asesora de imagen

TRASERO VOLUMINOSO. Pantalones y faldas de corte recto, ajustados a las ca deras, lo realzarán sin exagerarlo. Hay que evitar los de tipo ancho que exageraría su volumen TRASERO

REDUCIDO. Faldas con vuelo, plisadas, con tejidos voluminosos, con volantes desde las caderas, pantalones anchos, estampados vistosos y bolsillos grandes de parche. Pantalones cortos tipo shorts.

GRAN ALTURA. No hay que disimularla

i en el artículo anterior di un buen repaso a las distintas formas de cuer pos, con el afán de conocernos mejor y aprovechar los trucos para sacar un mejor partido a nuestra imagen, hoy hablaré de una tendencia muy actual como es la de aceptarse como se es y sacar partido a nues tras particularidades. Shakira y Jennifer Ló pez son un ejemplo de ello, poniendo en valor la descompensación entre el volumen de sus traseros y sus pechos pequeños, ne gándose a cambiarlo con cirugía, haciendo de ello su seña de identidad. Hay características muy comunes en las variadas siluetas humanas, que podrían re señarse como puntos fuertes y sacarles un gran partido tal como preconizan las nuevas tendencias estéticas de este siglo. Vamos a echarles un vistazo, para ver cómo podemos potenciar esas señas de identidad.

PECHO

VOLUMINOSO. Insinuarlo de forma elegante, evitando volantes o flecos. Los escotes en V y los tirantes anchos son sus aliados.

PECHO PEQUEÑO. Se pueden permitir el lujo de no usar sujetador, luciendo los favorecedores grandes escotes en la espalda. Los vestidos palabra de honor y los tops y bikinis tipo bandeau son muy acertados.

BARRIGUITA.

Los pantalones de talle alto la enmarcan, alargando la figura. E igualmente, los vestidos sueltos desde el pecho, corte imperio, no ciñen; y, si el tejido tiene peso, será muy favorecedor.

PIERNAS ATLÉTICAS. Conviene no ce ñirlas excesivamente (cuidado con los leg gings), los jeans boyfriend son perfectos para ellas; también los jerséis largos y camisas que funcionan como vestidos, y los shorts de talle alto; las medias negras y los tacones (mejor que cuñas) son recomendables.

ESPALDA ANCHA. Ceñir la cintura, lle vando una falda de volumen generoso, la equi libra. Los escotes en V, la estiliza, así como collares largos y pañuelos tipo foulard.

y renunciar a los tacones para ello; existen los zapatos mules o los salones para poder disfrutarlos. Y también permiten lucir las botas de caña, las faldas midi con silueta A y los maxivestidos mejor que nadie.

BAJA ALTURA. Los pantalones y faldas, siempre de talle alto; las minifaldas, siempre con tacones o cuñas; las bailarinas, con pan talones pitillo o leggings; hay que usar cal zado con punta que enseñe el empeine y los tobillos. Los abrigos largos y las gabar dinas favorecen más si se ciñen a la cintura; Por último, evitar el uso de sombreros de ala ancha. Cómo puedes ver hay soluciones muy variadas para sacar lo mejor de nuestra ima gen en sintonía con nuestra figura y sin complejos. Es una de las mejores lecciones que he aprendido de mis profesores de Condé Nast College, del Di ploma Vogue Personal Shopper, a los que agradezco desde esta página sus enseñanzas. Ya tienes armas para enfren tarte a la temporada de otoño que comienza. Feliz comienzo. Si quieres, puedes pregun tarme lo que te gustaría disimu lar o potenciar y te contestaré encantada, mi correo es ino@inopeluquerias.com o a través de esta revista Ayer&hoy.

DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

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Container

alejándose de lo tradicional. Gracias a su espacio diáfano y modular es total mente configurable al gusto del cliente, pudiéndose dotar en función de las ne cesidades y de las capacidades econó micas, de acabados y prestaciones di ferentes. Arquitectura efímera, con su tamaño claramente estandarizado, ofrece una opción modular e industrializable. De

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Miguel Alberdi Decorador

hecho se utiliza para construcciones temporales para obras, colegios y otras necesidades transitorias de construcción. La utilización de contenedores reciclados reduce los materiales de fabricación con un ahorro energético, a diferencia de otros siste mas modulares en arqui tectura, no necesita prác ticamente mantenimiento, ya que están diseñados inicialmente para que du ren muchos años y fabri cados en una chapa ais lante, tratada, ahorrando energía de calefacción y climatización. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalber di.com Foto: Construyehogar

Los contenedores están diseñados para facilitar su transporte, lo que es ideal para moverlos de sitio en cualquier momento y son baratos porque son reutilizados. Esto reduce la mano de obra y el tiempo de instalación y adecuación

Foto: Argendrop

a reutilización de estos contene dores marítimos para crear es pacios es una tendencia cada vez más utilizada en el diseño de casas, es cuelas, oficinas o espacios puntuales. En la era de la ecología y la arquitectura sostenible construir a partir de contene dores marítimos en desuso podríamos decir que es un nuevo estilo. Aprovechamiento del espacio, con sus casi 30 metros cuadrados en su interior, un solo contenedor podría ser un espacio suficiente para poder vivir una familia. Sus características de peso y de soporte de car ga lo hacen adaptable, con una ligerísima ci mentación, a cualquier terreno por pequeña que sea la capacidad portante de éste y con un rendi miento estructural alto. Los contenedores es tán diseñados para faci litar su transporte, lo que es ideal para moverlos de sitio en cualquier momento y son baratos porque son reutilizados. Esto reduce la mano de obra y el tiempo de instalación y adecuación. Los contenedores marítimos están di señados para ser fácilmente apilables, con lo cual con una serie de adaptaciones puede ser un ma terial perfecto para la arquitec tura modular. Un módulo puede ser cocina, otro trastero o habi tación, y pueden formar cons trucciones en línea o en columna en varios pisos. Robustos y du raderos, la resistencia es una de sus características, ya que fueron construidos para sufrir clima marítimo, y los movi mientos y los golpes que surgen de su transporte en el barco. Identidad propia, la construc ción de espacios, viviendas u oficinas basados en contenedores propone una identidad al lugar

DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO

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Opciones sin gluten en el buffet de un hotel Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

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as personas que por motivos de salud deben seguir una dieta sin glu ten, deben evitar todos los de rivados del trigo, la cebada, el centeno y la avena. Estos cereales se utilizan fundamen talmente para la elaboración de harina, pan, pan rallado, pasta, bollería, cereales de de sayuno, productos empanados, rebozados, pizzas, etc. Además, el gluten se utiliza como ingrediente o aditivo en multitud de productos proce sados: embutidos y productos de charcutería, quesos fundi dos, salsas, sopas y caldos preparados, golosinas, choco lates, helados, yogures de sa bores y postres,etc. Sin embargo, existen mul titud de alimentos que son sin gluten: leche, yogures natura les, quesos tradicionales, carne y pescado (fresco o congelado), todo tipo de verduras, hortali zas, tubérculos y legumbres (salvo las lentejas que pueden contener accidentalmente algún grano de trigo), frutas, arroz y maíz, aceite (siempre que no se haya utilizado para ela

borar fritos con gluten), mante quilla tradicional, café, infusiones envasadas sin aromas, azúcar, miel, sal, especias en grano, en rama o en hebra, hierbas deshi dratadas, etc. Siendo tantas las opciones sin gluten es posible que en los buffet de los hoteles se puedan ofrecer opciones sin gluten, siempre que se sigan una serie de recomendaciones para evitar la contaminación cruzada. RECOMENDACIONES PARA LOS BUFFETS DE HOTELES • Los productos especiales sin gluten (pan, galletas, bollería, etcétera) deben estar etiquetados “sin gluten”, almacenados aparte y se deben servir directamente al cliente celíaco. • El pan sin gluten se debe tostar en una tostadora exclusiva para los productos sin gluten que no debe estar a disposición del resto de clientes del hotel.

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Nunca situar el pan con gluten al principio del lineal del buffet. Situarlo al final o en una isla aparte. • Cada plato e ingrediente del lineal del buffet debe tener sus propios utensilios para servir y estos no se deben mezclar, por lo que el personal debe vigilar continuamente que así sea. • La zona de ensaladas suele ser sin gluten, por lo que, si en el lineal existe algún ingrediente con glu ten, se debe situar al final del lineal. Es conveniente que el plato elegido por el cliente celíaco se sirva directamente desde la cocina, para evitar la contami nación por parte de otros clien tes. Dejar una freidora para freír exclusivamente patatas y no compartirla para productos em panados o rebozados como cro quetas, nuggets, calamares re bozados, etc. Si se celebran comidas temáti cas, se debe pensar también en alguna opción sin gluten para los clientes celíacos. Para espesar salsas, sopas y guisos se puede utilizar para todos los clientes una harina sin gluten, como por ejemplo la Maizena, de esta forma el trabajo de cocina será más sen cillo y tendremos más opciones sin gluten disponibles. En la medida de lo posible, se debe unificar la elección de

Ofrecer un menú sin gluten no consiste en comida ultraprocesada como croquetas, pizzas, nuggets, hamburguesas sin gluten... El cliente no puede pasar su estancia con una dieta basada en estos productos

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materias primas, actual mente es muy fácil en contrar salsas, embutidos, condimentos, helados y postres sin gluten que se pueden ofrecer a todos los clientes. Incluir la información de los alérgenos presentes en cada plato y en caso de no ser posible, tener cada día dicha información dis ponible de forma escrita para el cliente que lo re quiera; de esta forma evi taremos confusiones y ma lentendidos. Ofrecer un menú sin gluten no consiste en tener una carta sin gluten basada en productos ultraprocesados sin gluten como croquetas, pizzas, nuggets, hambur guesas sin gluten, etc. Está bien ofrecer esta opción, pero no debe ser la única. El cliente no puede pasar toda su estancia basando su dieta exclusivamente en este tipo de productos, por lo que el estableci miento debe saber mani pular correctamente los alimentos en cocina para poder evitar la contami nación cruzada y poder ofrecerle otras opciones como al resto de clientes. Si necesita más informa ción sobre este tema no dude en contactar con la Asociación de Celíacos (consultasdieta@celiacos madrid.org) para que le asesoremos.

DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

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La Gamba de Oro (Jaén)

La cata del mes

Un rincón gastronómico único en la provincia

Marolive cornezuelo Aceituna curada al natural en salmuera

iene en sus manos un producto casero, artesanal y 100% natural. Las aceitunas se reciben directamente del agricultor en nuestras instalaciones y tras su lavado, son machacadas o rajadas, para posteriormente pasar a un recipiente donde se procede a cambiarles el agua las veces necesarias hasta que hayan perdido el amargor característico del fruto en crudo. Nuestro “Maestro de Aderezo” realiza este proceso a temperatura controlada en cámaras frigoríficas. En el momento que él indica, se envasan añadiendo únicamente agua y sal para que usted deguste un producto, con todo el sabor a naturaleza que disfrutaban nuestros antepasados. Modo de empleo: Abrir el sobre que contiene la pirámide con el aliño y abrir el envase de aceituna. Con la ayuda de una cucharita introducir la pirámide con el aliño hasta el centro del envase aproximadamente, volver a cerrar y agitar brevemente. Dejar reposar a temperatura ambiente 48 horas, o el tiempo necesario hasta alcanzar la intensidad de sabor deseada. Retirar el aliño y conservar en el frigorífico hasta la fecha de consumo preferente.

ituado en calle Nueva, en pleno centro de la capital, se encuentra “La Gamba de Oro”. Un establecimiento con más de cinco déca das de historia que, tras una breve parada en el camino, abrió sus puertas de nuevo hace un año con la clara intención de aportar un toque inno vador al tradicional espacio de este rincón gas tronómico de la provincia. Una nueva andadura que pretende mantener la filosofía de servicio y trabajo que inició el fundador, Enrique Delgado, y que ahora retoma su hija Carmen junto a su socio José Manuel González. En la actualidad el negocio está compuesto por tres vertientes gastronómicas: una tapería, un res taurante y, el buque insignia de la empresa, una marisquería. Tres espacios distintos e indepen dientes donde el cliente puede disfrutar del mejor marisco de la provincia. Todo ello en un espacio nuevo y renovado con capacidad para unos 240 comensales. “La cerveza y el marisco es lo que

más vendemos. Algo que ocurre desde los inicios del negocio. También es cierto que nuestra gama de productos en más amplia que hace cuarenta años y por ello decidimos segmentarla, para darle a cada cliente aquello que buscaba en cada mo mento. Aunque es cierto que a la hora de ampliar la oferta gastronómica tuvimos cuidado en no desvirtuar lo que es ‘La Gamba de Oro’ y creo que lo hemos conseguido, porque los clientes nos siguen identificando por lo mismo de siempre”, señalan los responsables del restaurante. Pero la innovación en “La Gamba de Oro” tras la reapertura de sus puertas no se queda ahí, puesto que en las últimas semanas los responsables de la empresa han decidido dar un nuevo paso y apostar por otra ventana gastronómica, una hamburgue sería gourmet. Un nuevo espacio con el que pre tenden captar a un público más joven, a pesar de que su establecimiento tradicional abarca a todo tipo de clientes desde la ampliación del mismo.

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DeTodounpoco/MOTOR nen de serie en tonos grises y con un acabado de pintura en acero inoxidable, en negro intenso. En el interior, el diseño y los paneles de control orientados al conductor conforman una perfecta sim biosis. El conjunto de la instrumentación, por ejemplo, forma una unidad compacta con las salidas de ventilación. Al igual que el Audi A1 Sportback, el A1 citycarver ofrece un amplio habitá culo y una capacidad de maletero que alcanza los 335 litros. Los sistemas de asistencia a la conducción proceden de modelos de segmentos superiores. El sis tema Audi pre sense front (con detección de peatones y ciclistas), y la alerta de mantenimiento de carril (lane departure warning) forman parte del equipamiento de serie.

Audi A1 Citycarver

Joven, urbano e innovador

n aspecto innovador, gran mar gen para la personalización y una completa conectividad son los rasgos destacados del Audi A1 citycarver. La variante más polivalente de la nueva familia A1 se encuentra có moda en cualquier situación: tanto en ciu dad, como en carreteras secundarias, auto vías o incluso pistas y caminos. Con 4,04 metros de longitud, el Audi A1 citycarver se basa en el A1 Sportback en lo referente a tecnología y diseño. Muestra lí neas potentes y tensas en su carrocería, a la vez que ofrece cuatro centímetros adi cionales de distancia al suelo, lo que pro porciona un acceso más fácil y mejor visi bilidad. El exterior se distingue por un

diseño offroad que transmite robustez. La amplia parrilla octogonal Audi Singleframe tiene muchos rasgos que recuerdan a los modelos de la gama Q de Audi, con la re jilla en forma de panal fuertemente escul pida y pintada en negro mate. Los pasos de rueda y los estribos redise ñados aportan elementos adicionales en co lores de contraste. El diseño del paragolpes posterior está alineado estéticamente con el aspecto robusto del frontal. La gama de colores para el A1 citycarver incluye nueve tonos exteriores. Audi ofrece un techo de contraste en negro Mythos me talizado o en gris Manhattan metalizado. El paquete de estilo negro afecta a los ele mentos inferiores de la carrocería, que vie

EN EL CENTRO DEL MUNDO DIGITAL. Atractivos componentes de infotainment y una completa conectividad hacen del Audi A1 citycarver el compañero ideal, particularmente para conductores jóve nes. La instrumentación digital es de se rie, con el Audi virtual cockpit y el MMI Navegación plus como tope de gama. El usuario controla el sistema de infotain ment, bien a través de la pantalla táctil de 25,6 cm (10,1 pulgadas), o mediante el sistema de control por voz. Los desti nos de navegación se encuentran fácil mente a través de la función de búsqueda de texto libre. Los mapas de navegación del proveedor de servicios HERE pro cesan la ruta online. Con el paquete Audi connect navigation & infotainment, Audi ofrece otras funciones como la navega ción con Google Earth, información on line de tráfico, información de estacio namiento, radio híbrida y una conexión WiFi para dispositivos móviles. El Audi phone box integra perfectamente el smartphone en el coche.

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Nuevo Peugeot 508 SW Hybrid, impactante Conjuga elegancia deportiva y diseño práctico

l próximo otoño pasará a la historia como el punto de partida de la nueva ge neración de vehículos electrifi cados de la marca Peugeot. Uno de sus abanderados será el Nuevo Peugeot 508 SW Hybrid. La versión híbrida enchufable del Nuevo 508 SW unirá estética shooting brake, espacio interior, tecnología y altas prestaciones con respeto al medio ambiente. Sus 40 kilómetros de autonomía en modo eléctrico le permiten disfrutar de las ventajas de la eti queta “Cero Emisiones” de la Di rección General de Tráfico. Este modelo se suma a los lan zamientos que irán sucediéndose en el calendario hasta final de año, con los eléctricos Peugeot e208 y e2008 y las versiones híbridas del SUV Peugeot 3008 y del Nuevo Peugeot 508 Berlina. “El Nuevo Peugeot 508 SW Hybrid es un exponente de la visión optimista de la marca sobre el futuro del automóvil, en la que tanto las tecnologías de ayuda a la conducción como los sistemas de propul sión y el diseño se ponen al servicio de las sensaciones y el placer al volante. La clave está en la capacidad de elección del cliente, que podrá elegir su vehículo te niendo en cuenta la línea, el espacio inte rior, el confort y el equipamiento y optar por el tipo de motorización que mejor se adapte a sus gustos y necesidades”, afirma Hélène Bouteleau, directora general de Peugeot para España y Portugal. Para Peugeot, el segundo semestre de 2019 es el de la electrificación. La nueva generación de vehículos electrificados de Peugeot llegarán a nuestras calles para protagonizar una auténtica revolución tec nológica y medioambiental. En esa nueva colección “otoñoinvierno” el Nuevo Peu geot 508 SW se configura como la alter nativa que ofrece un mayor espacio inte rior. Inspirado en el universo de los shooting brakes destaca por su diseño im

pactante, que conjuga elegancia deportiva y sentido práctico. Con una capacidad de 530 litros VDA bajo bandeja, su maletero es toda una re ferencia en su segmento. Además, sus for mas son sencillas y es totalmente apro vechable. La bandeja, que puede abatirse fácilmente, permite una visibilidad inme diata de este espacio. Además, incorpora Magic Flat, un ingenioso sistema que per mite abatir la banqueta trasera y conseguir un espacio totalmente plano, con 1.780 litros VDA de capacidad. Bajo el capó, el Nuevo Peugeot 508 SW Hybrid sumará la mecánica gasolina PureTech 180 CV/132 kW a un motor eléctrico de 110 CV/80 kW para ofrecer

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En la nueva colección otoñoinvierno de vehículos electrificados, el Nuevo Peugeot 508 SW se configura como la alternativa que ofrece un mayor espacio interior

una potencia combinada máxima de 225 CV/165 kW. Una cadena de tracción di señada para ofrecer un máximo de sensa ciones. La motorización Hybrid que equi pará los Nuevos Peugeot 508 y 508 SW se ha trabajado para ofrecer aún más sen saciones. Todo ello, con eficiencia y res peto al medio ambiente, con emisiones de CO2 inferiores a 49 g/Km. SEGURIDAD Y TECNOLOGÍA, CLAVES. La seguridad y la tecnología son clave en el Nuevo Peugeot 508 SW. Este modelo des taca por su gran número de funciones de ayuda a la conducción, como el Night Vi sion, que recurre a una cámara de infra rrojos para detectar animales o personas a una distancia de hasta 250 metros, en bajas condiciones de visibilidad. Dispone de sistemas de alerta temprana como el freno automático de emergencia de última generación, que detecta peatones y ciclis tas, tanto de día como de noche, a veloci dades de hasta 140 Km/h. Incorpora, ade más, el Lane Position Assist (LPA), que mantiene la posición del vehículo en la vía y el freno automático de emergencia de última y alerta de riesgo de colisión.

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DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO

Sabías Que ...

LA FRASE DEL MES: "Es mejor tener la boca cerrada y parecer estúpido que abrirla y disipar la duda”. “El 28 de diciembre nos recuerda lo que somos durante los otros 364 días del año.". (Mark Twain. Escritor norteamericano.18351910)

Monasterio de Shaolin, cuna del Kung Fu l monasterio de Shaolin (el monasterio del bos que joven o nuevo) es un templo budista, situado en la provincia China de Henan y famoso por su relación con el budismo chán (zen) y la conexión con las artes mar Foto: Instituto Confucio ciales de China. Es, proba blemente, uno de los monasterios budistas más famosos en Oriente; conocido más por el arte marcial o Shaolin Chuan también llamado Shaolin Wushu o Shaolin Kung Fu que por el propio budismo. En el templo de Henan, se desarrolló una forma particular de práctica religiosa integrada al entrenamiento del complejo arte marcial, que se extendió más allá del templo. Con el correr de los siglos, otros templos fueron integrados a la orden de Shaolin, que es símbolo de un paradójico sincretismo entre un sistema de lucha (que incluye golpes de puños, patadas, imitación de animales y uso de armas) con el concepto de no violencia. El budismo tiene como centro de sus enseñanzas el principio de Áhimsa (la no violencia), y el vegetarianismo es parte de este concepto, al cual los monjes se han adherido durante cientos de años. El mo nasterio, junto a su Bosque de pagodas, fue inscrito como Patrimonio de la Humanidad el 31 de julio de 2010.

Rudolf Diesel, inventor del “diésel” l motor diésel fue inventado en 1893 por el ingeniero ale mán Rudolf Diesel, empleado de la firma MAN, que por aquellos años ya estaba en la producción de motores y vehículos de carga de rango pesado. Rudolf Diesel estu diaba los motores de alto rendi miento térmico, con el uso de com bustibles alternativos en los motores de combustión interna para reem plazar a los viejos motores de vapor que eran poco eficientes, muy pe sados y costosos. Su invento le costó muy caro: sufrió un accidente que le provocó lesiones a él y a sus colaboradores, y que casi le costó la vida a causa de la explosión de uno de sus motores experimen tales. Durante años Diesel trabajó para poder utilizar otros combusti bles diferentes a la gasolina, basados en principios de los motores de compresión sin ignición por chispa, cuyos orígenes se remontan a la máquina de vapor y que poseen una mayor prestación. Así fue como en 1897 MAN produjo el primer motor conforme a los estudios de Rudolf Diesel, encontrando para su funcionamiento un combustible poco volátil, que por aquellos años era muy utilizado, el llamado aceite liviano, más conocido como fueloil, que se utilizaba para alumbrar las lámparas de la calle. Comparados con los motores a gasolina, la prin cipal ventaja de los motores diésel es su bajo costo de operación, de bido al precio del combustible.

ficiencia cardíaca congestiva, neumonía fúngica, lipidosis hepática e insuficiencia renal.

Pepe Botella, el rey abstemio Lolong, el cocodrilo más grande del mundo on 6,17 metros de largo, un peso de 1.075 kilos y una edad aproxi mada de 50 años, Lolong ha sido hasta el momento el cocodrilo más grande del mundo jamás medido. Lolong era un cocodrilo del IndoPacífico o de agua salada (Crocodylus porosus). Fue capturado en Filipinas en septiembre de 2011 y fue certificado oficialmente por el Libro Guinness de los Récords como el “cocodrilo más grande del mundo en cautiverio” con 6,17 metros de longitud, 83 centímetros menos que el tiburón más grande del mundo. Murió en cautiverio solo 18 meses después de ser capturado el 10 de febrero de 2013. Su autopsia reveló que murió por insu

einó durante 8 años en España, gra cias a su hermano Napoleón. A los españoles no les gustó nada y le llamaban "El Rey Intruso", entre otros apodos. También le llamaban "Pepe Botella" pero no solía beber alcohol y nunca se le vio borracho. Quitó el impuesto sobre el al cohol y amplió el horario de su venta, lo que hizo surgir el rumor de que era un borracho empedernido. Era un apasionado de la cultura y el arte, y quiso que Madrid tuviera un gran museo de pinturas espa ñolas, con colecciones reales y de parti culares. No pudo hacerlo durante su rei nado, pero a los madrileños les gustó la idea. Tiró conventos e iglesias para hacer plazas (de ahí "El Rey Plazuelas"). Las más importantes fueron: la plaza de Orien te, la plaza de San Miguel, la plaza de Santa Ana o la plaza de los Mostenses.

Qué fue de ...

Sabrina Mahí a ganadora de la segunda edi ción de Gran Hermano, fue querida y odiada. Con su dulzura y timidez se ganó a gran parte del público, pero muchos seguidores la consideraban “un mueble”. Aun que finalmente superó a Fran García, el otro Gran Hermano de esta edi ción. Sabrina se llevó tres cosas de Gran Hermano: El maletín, el cariño del público y el amor de Ángel Tous. Después de unos meses de convivencia, decidieron dar un paso más y casarse, convirtiéndose en la primera boda entre dos participantes de Gran Hermano. Pero lo que pa recía un matrimonio idílico terminó en divorcio, que se llevó a cabo en el año 2010. Ambos son padres de un niño y mantienen la cordialidad. Sabrina volvió a la televisión después de permanecer casi 10 años apartada del medio, y lo hizo para contar al gunos detalles sobre la ruptura con Ángel. A finales de 2016 decidió iniciar una aventura empresarial y lanzó al mercado una línea de perfumes un proyecto que la llevó a ampliar el negocio alquilando una nave in dustrial, tal y como ella misma ha contado en Twitter. Además, según contó en Sálvame, montó su propia página web, en la que vendía bisu tería y bolsos. Su tiempo libre lo invierte en hacer deporte y en escaparse por las playas de Málaga a correr. Lo cierto es que Sabrina Mahí ha sabido reinventarse y elegir una alternativa de vida que la hace muy feliz.

Foto: ESchismografo

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