Ayer & hoy – Manzanares-Valdepeñas – Revista Febrero 2020 by Revista Ayer & hoy

Manzanares - ValdepeĂąas Febrero 2020

Manzanares - Valdepeñas Febrero 2020

CartadelEditor Disfraces, alegría, ritmo y color en las calles Diseño de portada Esther GªFiloso y Pilar Piñero

Queridos lectores:

Nº 64 FEBRERO 2020 Edita Ediciones SERCA, S.L. Plaza de Cervantes 6, 7º. Oficina 3 13001 Ciudad Real Teléfono: 926 673735 Gerente Miguel Ángel Gómez Poblete miguelangel@ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial Tomás G. Camacho SánchezGil Tfno.: 639 62 91 65 tcamacho@ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración Pilar Piñero Moraira admon@ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño Esther GarcíaFiloso Archidona publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición Oliva Carretero Ruiz ocarretero@ayeryhoyrevista.com Juan Diego GarcíaAbadillo Orea informacion@ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Francisco Javier Morales Hervás, Ino Crespo, Miguel Alberdi y Blanca Esteban. Web y Redes Sociales contenidos@ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: CR 933-2014

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Con la llegada de febrero Ayer&hoy da paso a otra entrega de la revista que hemos querido dedicar al Carnaval y en concreto a su música, imprescindible en toda fiesta o manifestación popular pero especialmente en estos días en los que las calles volverán a desbordarse y entre colores, música, alegría y libertad lucharemos un año más contra el frío y el aburrimiento. El reportaje se llama “A RITMO DE CARNAVAL”, y si la vida es una Carnaval nuestra provincia es el sitio idóneo para confirmarlo. Continuamos con la sección Ayer y hoy de... ¿hay algo mejor que el olor a pan recién horneado? Conoce la historia PANADERÍA LORCA en Valdepeñas, cuyos orígenes se remontan al 1840, 180 años siendo especialistas en pan artesano. En este número hemos podido conversar con CARMEN ORTEGA, RAQUEL BODOQUE y SONIA MUÑOZ, tres jóvenes investigadoras becadas por la AECC de Ciudad Real. En su entrevista nos explican cómo viven esta experiencia laboral, como se sienten, el trabajo que realizan en investigación, sus ambiciones en este ámbito y proyectos. Una apuesta por la investigación

tan necesitada que esperemos que se amplíe y se Miguel Ángel Gómez Poblete refuerce. A los amantes de la cultura y el saber les proponemos darse un paseo por la sección Nuestra Historia, en la que nos adentramos de la mano de Francisco Javier Morales, Doctor en Historia, que nos deleita con un maravilloso capítulo de EDAD MODERNA, la decadencia política y económica que caracterizó al siglo XVII español pero donde también tuvo cabida el Siglo de Oro. En tanto, y como es de costumbre, nuestros colaboradores Miguel Alberdi, Ino Crespo y Blanca Esteban, expertos en sus secciones de Decoración, Estilismo y Belleza y el Rincón del Celiaco, siempre nos sorprenden con sus recomendaciones y esta vez no es la excepción. Todo esto y mucho más en el número que tienes entre tus manos. En este mes del amor y del carnaval solo me queda desearte que disfrutes y agradecerte que sigas haciendo de nosotros “la revista para gente como tú”. ¡Feliz Carnaval!

SUMARIO 4 Repotaje. A ritmo de Carnaval El Termómetro. La calle opina 10 12 Especial FITUR Ayer y hoy de... Panadería Lorca 14 Entrevista. Carmen, Raquel y Sonia, tres investigadoras becadas por la AECC 16 18 Nuestra Historia. Edad Moderna. Capítulo V 20 Desde la Junta / Desde la Diputación Manzanares 22 30 La Solana 34 Membrilla Valdepeñas 35 38 Moral de Calatrava 40 Economía y empresa De todo un poco: Viajes, Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor... 42-50

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En porTada/Reportaje

Carnaval A ritmo de El viernes 21 de febrero, con el pregón anunciador en miles de pueblos y ciudades de España, se dará el pistoletazo de salida oficial al Carnaval 2020. Unas fiestas importantísimas en nuestro país no solo por su riqueza cultural y artística amén de la atracción turística, sino fundamentalmente por la trascendencia histórica y la repercusión futura de unos carnavales en pleno esplendor. La herencia y el traspaso generacional están asegurados en unas fiestas donde la mayoría de los mortales, en alguna ocasión, se han nutrido de sus maravillosos ingredientes, poniendo en una cazuela dos kilos de disfraz, un poco de maquillaje, baile y música a discreción, una pizca de buen rollo y alegría y ganas de pasarlo bien a raudales. Comienza febrero y lo hace a ritmo de Carnaval.

n anteriores reportajes ya he mos indicado las raíces del Carnaval, tan antiguo como la misma civilización, en base a las teorías de algunos historiadores que ubican su origen hace más de 5.000 años en la cultura sumeria y el antiguo Egipto como fiestas paganas en honor del toro Apis, o en las saturnales ro manas y celebraciones griegas. En esta ocasión, nuestro protagonista es la música del Carnaval. Un ingrediente bá sico con mayúsculas, la sal del Carnaval, sin la que esta fiesta y tradición de la burla y del desenfreno sencillamente no tendría razón de ser. En opinión de los ciudadanos encuestados en nuestro Termómetro, “el Carnaval sin música sería como un jardín sin flores”, cuenta una de nuestras entre vistadas de la encuesta El Termómetro y acierta de forma muy gráfica en la rele

vancia y el cariz que impregna el compo nente musical en las fiestas carnavaleras. Una música alegre que denota el estado de ánimo, en el que la alegría, la parodia, la burla, la socarronería, la gracia y el buen humor toman las calles y sustituyen por unos días a la monotonía de la rutina y del quehacer cotidiano, atendiendo a la llegada posterior de la Cuaresma. Llegados a este punto, habría que pun tualizar que la música es imprescindible en toda fiesta o manifestación popular, pen semos en la que pensemos (festivales de folclore, procesiones de Semana Santa, fe ria y fiestas de pueblos, verbenas, corridas de toros…), no hay fiesta donde la música no esté presente. Sin embargo, es en el Carnaval donde el lazo es más estrecho, pues el Carnaval no viviría sin música ni la música se habría enriquecido probable mente tanto sin el Carnaval, el uno depende

del otro, uno es la razón de ser del otro y viceversa. De otro modo, como bien comentaba un ciudadano en nuestra encuesta, “pese al colorido de los disfraces, sin música, los carnavales más parecerían un duelo que otra cosa”. Y, aunque haya duelo en el Carnaval (en honor a Doña Sardina), siem pre las plañideras o el maestro de ceremo nias se encargan de dar ruido y entonar

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sus quejidos cual orquesta de llantos fin gidos y teatrales siguiendo la comedia es tablecida. Aunque también se realizan ora ciones como ésta, del Carnaval de Herencia en Ciudad Real, la Oración de ‘San Bo rrachao’ para el Entierro de la Sardina: “El que comiendo sardina/ cometiera el dispa rate/ de dejarse una espina/ clavada en el gaznate/ salvará la situación/ sin ningún desatino/ con un buen trozo de jamón/ Y

“

El Carnaval no viviría sin música ni la música se habría enriquecido probablemente tanto sin el Carnaval, el uno depende del otro, uno es la razón de ser del otro y viceversa.

una botella de vino”. Y como de comedia y de alegría se trata, la música es protagonista durante estos días, en sus más diversas tipologías y con las variaciones sufridas a lo largo de los tiempos, pero con el denominador común de transmitir alegría y ruido desde primera hora de la mañana hasta altas horas de la madrugada. Cualquier cacerola o cencerro bastaban en algunos casos a aquellas más

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caras callejeras que, disfrazadas y con la cara tapada, anunciaban su llegada. Tam bién las charangas con sus instrumentos de percusión como los bombos, cajas me tálicas, platos; o los de metal: trombones, bombardinos, trompetas y tubas junto a saxofones y clarinete animaban y animan cualquier grupo y desfile que se precie. Ataviados con los disfraces de la peña, los músicos de la charanga tocan y casi bailan al son de su música, creando un ambiente único y muy divertido para la propia agru pación y para el público asistente. Asi mismo, las bandas de música también tie nen su hueco en los desfiles de carnaval, siempre con piezas cada vez más rebusca das para conseguir el impacto deseado en la coreografía y lucimiento de una agru pación carnavalera. Estas bandas, en algu nas ocasiones por no decir en una gran mayoría, están siendo sustituidas por la música enlatada que puede dar más juego a los ideólogos de las grandes puestas en escena durante las fiestas de Carnaval. Cla ramente, como apuntaba el musicólogo Antonio Vallejo, esta tendencia hacia el espectáculo de masas va a más, con el pro pósito quizá de atraer a un turismo que aporte buenos beneficios económicos.

COMPARSAS Y CHIRIGOTAS. Mención aparte merecen las comparsas y chirigotas. Cuando se cuelan estos nombres en las conversaciones, todo el mundo piensa en

En porTada/Reportaje

Cádiz, Carnaval de Interés Turístico Inter nacional, es el más famoso y conocido de España por sus pasodobles y coplillas de comparsas y chirigotas en el Teatro Falla. Pero lo cierto es que comparsas, chirigotas, estudiantinas, murgas… hay en todo el te rritorio español, y todas ellas muestran su arte y sátira en los escenarios. Antiguamente, como comenta Ángel

Fontecha, componente de una de estas agrupaciones, los instrumentos tradiciona les empleados eran la guitarra, el laúd y la bandurria, ahora la chirigota usa guitarras, caja y bombo y la tradicional turuta chiri gotera. Por desgracia, añade, la música cantada ha dado paso a la música enlatada. Pero ¿qué es una comparsa y una chiri gota y en qué se diferencian? La primera es una agrupación formada por 16 perso nas, con un acompañamiento musical com puesto por un pito de caña o ‘kazoo’, como se le conoce en Cádiz; una guitarra, una caja y un bombo. La chirigota, por su parte, está compuesta por 12 personas con el mismo acompañamiento. Asimismo, es si milar la puesta en escena en ambos casos: una presentación, dos pasodobles, dos cu plés y un popurrí para finalizar. Sí se dife rencian en cuanto al contenido y el modo en que lo tratan, en el primer caso la temá tica de sus canciones es seria siendo fre cuente la crítica social mientras que la chi rigota es la burla y el humor en mayúsculas, donde los temas de actualidad son objeto de la picardía de los chirigote ros, algunos ya con nombre propio. Valga, a modo de ejemplo, un pasodoble de 2018 de la chirigota gaditana 'No tengo el congo pa’ farolillos' publicado en El Mundo: “Mi novia en el fin de semana/ se pone su pijama y se recoge su moño/ y se

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En porTada/Reportaje

pega a todas las series que haya en el Barsa viendo en el Netflix/… Cuéntame ella la sigue muy atenta/ la serie cuando empe zaba se ambientaba en los sesenta/ pero como tantos episodios tiene/ po ya nos ha adelantao y la serie va por el mes que viene/ Y la serie de la Trece quería que descargara/ y como para almozar me comí un pato 'ajín' de fabada/ me parece que esta noche yo en la cama le voy a descargar 'to la temporada'. Como hemos señalado anteriormente, no solo en Cádiz se prodigan estas com parsas y chirigotas. Baste aquí una muestra de la picardía manchega: “Desde la Plaza al Convento,/ desde el Cristo a San Antón,/ vienen dando la tabarra/ cantando a mogollón./ Sus cuerpos están cansados,/ pero ellos no pa rarán,/ porque ante todo desean/ disfrutar del Carnaval. (Murga “El Miriñaque” de Herencia 1990). Y esta tradición viene desde siempre, como muestra esta coplilla de 1946 donde se palpa el poder de los gobernantes de la época para prohibir o permitir estas fiestas: “Viva nuestro Carnaval,/ el maestro y la rondalla/ y nuestro gobernador/ que lo quiere toda Es paña,/ y nosotros lo queremos,/ lo queremos de verdad,/ que nos da permiso/ para poder disfrutar…”. (Murga de “la Guasa” de Heren cia (1946)). Además de las comparsas y las chirigotas, también existen otro tipo de agrupaciones vo calesinstrumentales carnavalescas como el cuarteto y el coro. El primero suele estar com puesto por grupos de tres, cuatro o cinco per sonas, con canciones muy cómicas acompa ñadas del pito de caña, de las claves o de la guitarra. Los coros son la agrupación más nu merosa, de hasta 45 personas, entonando cu plés, tangos y popurrí con un acompañamiento musical básicamente de cuerda (guitarras, ban durrias y laúdes). Las letras de Carnaval suelen adaptarse en muchos casos a canciones populares transmi tidas de generación en generación y también a piezas musicales de actualidad, que sean muy pegadizas y reconocibles por el gran pú blico. De lo popular a lo más selecto. El Carnaval y su música abarca desde lo más básico y po pular (¿quién no recuerda o ha tarareado tam bién en algún momento de su vida, la canción “Carnaval, Carnaval… Carnaval te quiero” que tan famosa hizo Georgie Dann?) hasta lo más selecto y culto de grandes compositores como ‘El carnaval de los animales’ de Camille

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SaintSaëns o Schumann con “Scenes mig nonnes sur quatre notes” (Escenas bonitas sobre cuatro notas) o la música in maschera de los grandes bailes venecianos sin olvidar la samba brasileña. En todo esto y mucho más han derivado aquellas primeras celebraciones griegas donde surgían melodías, transmitidas a la Antigua Roma, de liras, cítaras, flautas, cornetas o trompetas. Durante el imperio romano, sus emperadores cultivaron la mú sica en sus diferentes actos y comedias. Augusto, Calígula y, sobre todo, Nerón fueron impulsores de la música. Este úl timo era un virtuoso de la lira y la cítara, participaba en los juegos públicos y declaró la música como elemento principal de la felicidad del imperio, hecho que hizo pos teriormente que la despreciaran los roma nos. En la Edad Media resurge en Italia y resto de Europa para extenderse durante el siglo XVI por Iberoamérica con gran tradición de murgas y comparsas. Texto: O.C.R Fotos: Ayer&hoy/Ayto. Manzanares/Ayto.La Solana

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En porTada/Reportaje Como el inicio de nuestro reportaje decía, el viernes 21 de febrero, con el pregón se dará el pistoletazo de salida oficial al Carnaval 2020. Unas fiestas importantísimas en nuestro país no solo por su ri queza cultural y artística, sino fundamentalmente por la trascendencia histórica. Hemos salido a la calle a preguntar si, ¿le gusta el carnaval y suele vivir el ambiente? Estas han sido sus respuestas.

Julián Carlos Prieto

Vicente Fernández

Macarena Soberino

Janire Cortes del Pozo

José María Rodríguez

Profesor

Comercial

Desempleada

Dependienta

Mantenimiento

Me gusta el carnaval y es algo tradicional que desde pequeñito he vivido. La músi ca, el ambiente, los disfraces

Me gusta pero en ciertos si tios se está perdiendo. Me disfrazo, a veces incluso cuando no es ni carnaval

Yo era de disfrazarme y salir, pero ahora al ser madre lo he dejado un poco de lado aunque lo disfruto

Me gusta, además estuve participando durante varios años en una peña. Me disfra zo y lo vivo bastante

Todo lo que sea fiesta me gusta para estar con los amigos. Disfrazarme no mu cho, pero sí vivir el ambiente

Gloria Cristina Soberino

Marta García León

Francisco Jesús Delgado

Sergio Donado

Alba Gómez-Pimpollo

Camarera

Dependienta

Maestro

Soldador

Dependienta

Me gusta mucho, me hago mis propios disfraces y salgo a vivir el ambiente. Soy car navalera de siempre

Suelo disfrazarme y salir a tomar algo con los amigos para vivir el ambiente de es tos días de carnaval

Como tema cultural prefiero más la Semana Santa, aun que también me gusta salir para ver el ambiente

Me gusta, aunque hace ya al gunos años que no suelo dis frazarme. Creo que hay sitios donde se está perdiendo

Me encanta el carnaval, dis frazarme con las amigas y vivir el ambiente. Soy muy carnavalera

FirmaInvitada

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Más incentivos para dejar de fumar a Organización Mundial de la Salud (OMS) define como fumador a todo individuo que fume a diario durante el úl timo mes, al menos un cigarrillo. El tabaquismo es la primera causa de muerte evitable en los países industria lizados así como uno de los principales

pendencia tanto física como psíquica. Sus efectos son devastadores, desde el aumento de cánceres (pulmón, es tómago, esófago, etc.), pasando por la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), así como enferme dades coronarias, vasculares periféri cas y cerebrales.

problemas de salud pública. Provoca en el mundo más de cuatro millones de muertes evitables al año, en España 60.000, lo que supone que 133 de cada mil muertes en nuestro país se deben al consumo de tabaco. Según datos del Instituto Nacional de Estadística en 2017 en España aún fu maba aproximadamente un 25% de la población, siendo un hábito más preva lente entre hombres que en mujeres. Es por tanto algo en lo que hay que invertir todos los recursos necesarios y en lo que han de implicarse todos los profe sionales sanitarios. Debe ser considerado como un tras torno adictivo, una drogodependencia, siendo la principal sustancia adictiva la nicotina, que produce rápidamente de

El farmacéutico comunitario desarro lla tiene una importante labor, dada su influencia sociosanitaria; principal mente, en cuanto a la educación sanita ria, la prevención del tabaquismo, el asesoramiento de aquellos que desean acabar con este hábito, la propuesta de

“

Desde enero del 2020 el Ministerio de Sanidad financia algunos medicamentos para aquellos pacientes que reúnan una serie de requisitos y que además demuestren motivación para dejar de fumar

Blanca Suárez Luque Farmacéutica, formadora Colegial del COF de Ciudad Real

tratamientos que no requieren receta médica y el reforzamiento de las pau tas y seguimiento de aquellos trata mientos establecidos por el médico. En la provincia de Ciu dad Real, nuestros far macéuticos están for mándose y actualizándose para ofre cer este asesoramiento a toda la población que de see dejar de fumar. En la actualidad hay tres tratamientos posibles para dejar de fumar: La terapia Sustitutiva de Ni cotina, el bupropión y la vareniclina. Estos dos úl timos requieren la pres cripción médica en re ceta oficial para su dispensación en la Ofi cina de Farmacia. Mien tras que la Terapia Susti tutiva de Nicotina puede ser indicada por el far macéutico a través de cualquiera de las tres presentaciones existentes (Parches, Chicles y Aersoles bucales). Cabe destacar, la importancia que tiene que este tratamiento farmacoló gico vaya acompañado de un deseo del propio paciente a abandonar el hábito tabáquico y la terapia psicológica. La pérdida de salud que supone fumar en la población general, ha hecho que desde enero del 2020 el Ministerio de Sanidad financie Bupropion y Vareni clina, para aquellos pacientes que reú nan una serie de requisitos y que además demuestren motivación para dejar de fumar. En este momento la administra ción regional está definiendo como se producirá esta financiación en Castilla La Mancha.

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Reportaje/Especial FITUR

Ayer&hoy, presente en un FITUR 2020 de unidad institucional y diversidad turística

ás de 167.000 personas han visitado el stand de CastillaLa Mancha en la 40 edición de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) celebrada del 22 al 26 de enero en IFEMA (Madrid) donde las principales instituciones de la provincia han sacado músculo de una provincia que han calificado como el corazón del turismo de interior de España, mostrando una uni dad institucional firme en una clara apuesta por el sector turístico ciudadrea leño y su diversidad. El pasado 25 de enero se celebró el Día de la Provincia donde la Revista Ayer&hoy estuvo presente apo yando al sector turístico y dando fe y trans

mitiendo todas y cada una de las activi dades turísticas puestas en marcha en los distintos municipios de la provincia. El presidente de la Diputación provincial, José Manuel Caballero, ha destacado los buenos resultados en materia de número de visitantes y pernoctaciones que está logrando la provincia y que le han hecho convertirse en la segunda más dinámica de España en turismo rural en 2019. Por su parte, la consejera de Economía, Em presas y Empleo, Patricia Franco, ha re conocido que el Ejecutivo regional está “muy satisfecho por el trabajo que se ha llevado a cabo en esta edición de Fitur”.

Manzanares y el Archivo Museo Ignacio Sánchez Mejías

l alcalde de Manzanares, Julián Nieva, quien abría su discurso desta cando la calidad turística de Manzanares, que le ha hecho ganar un re conocimiento del Sistema Integral de Calidad Turística Española en Destinos (SICTED), que se suma al Premio Regional 2018 de Turismo, anunciaba la creación de un nuevo espacio museístico relacionado con el vino. Posterior a la presentación institucional el escenario se llenó de los personajes ilustres de la generación del 27, amigos de Sánchez Mejías, para hablar del naci miento de “aquella generación de poetas que cambió el mundo de nuestras letras”, en palabras del propio Ignacio representado. La representación ha finalizado con el recuerdo de la fatídica cornada de agosto del 34 en Man zanares, “el pueblo que abre al mundo tu legado, y tu memoria. Paradojas hermosas de la vida. En su museo, dedicado a ti, Ignacio Sánchez Mejías, lata siempre el recuerdo de un hombre único, de un artista, de un amigo”. Con una emocionada despedida, Sánchez Mejías se despedía de la presen tación, “allí moraré para siempre, en Manzanares”.

Valdepeñas puso en valor las cuevas de la ciudad

aldepeñas puso en valor durante Fitur 2020 sus históricas cuevas. La Ciudad del Vino ha relanzado en la Feria Internacional de Turismo en Madrid estos espacios emblemáticos, que el Ayuntamiento ha ido recuperando para conservar parte de la memoria que ha forjado la identidad del sello Valdepeñas. La Antigua Bodega Los Llanos, el Museo del Vino, la cueva del Museo Municipal o la del edificio de la Escuela de Música y Danza, son solo algunos ejemplos de las bodegas que conserva Valdepeñas. ‘Las cuevas de Valdepeñas. Un nuevo re curso enoturístico’ fue el título de presentación de esta propuesta cultural y enoturística que surge de la Concejalía de Cultura y Turismo que, en colaboración con la UNED de Ciudad RealValdepeñas, están llevando a cabo un Proyecto de Inventario y Catalogación de las cuevas de Valdepeñas como elementos patrimoniales. Es por ello que en Fitur, se incidió en la importancia de este recurso enoturístico para Valdepeñas, una ciudad con un bagaje cultural amplio, como se mostró en el vídeo promocional.

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A la izquierda; Patricia Franco, consejera de Economía, Empresas y Empleo de CastillaLa Mancha. En el centro; José Manuel Caballero, presidente de la Diputación Provincial de Ciudad Real. A la derecha; Carmen Teresa Olmedo, delegada de la Junta de Comunidades de CastillaLa Mancha en Ciudad Real.

En la fotografía de la izquierda; el alcalde de Manzanares, Julián Nieva –en el centro, junto a varios concejales de su gobierno: Beatriz Labián, Cándido Sevilla, Gemma de la Fuente, Prado Zúñiga y Pablo Camacho. A la derecha; Carlos Marín, presidente de Fecir –segundo por la izquierda junto a otros miembros de la federación empresarial de Ciudad Real.

Mariano León, presidente de la Cámara de Comercio de Ciudad Real, y José María Cabanes, director general de la Cámara de Comercio de Ciudad Real.

José Antonio Sánchez, concejal, y Vanessa Irla, primera teniente de alcalde del Ayuntamiento de Valdepeñas.

A la izquierda; Jesús Martin, alcalde de Valdepeñas. En el centro; Florencia Rodríguez, secretario general Asaja Ciudad Real. A la derecha; José Crespo, presi dente de la Asociación de Hostelería y Turismo de Ciudad Real y presidente de la Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de CastillaLa Mancha.

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Ayer y hoy de ...

Panadería (Valdepeñas)

Lorca Especialistas en pan artesano desde 1840

i algo está claro acerca de esta le gendaria panadería es su indudable trayectoria en la elaboración arte sanal del pan. Ni más ni menos que 180 años de historia a sus espaldas, siendo fieles a la elaboración artesana de pan Can deal y de Viena en sus diferentes formatos, con el añadido de mantener las recetas de antaño a la hora de elaborar otros muchos productos como magdalenas, rosquillas, tor tas o los distintos dulces manchegos. Panadería Lorca esta regentada en la ac tualidad por Vicente y Rafael Lorca, que continúan con la herencia familiar de una larga estirpe de maestros panaderos. Rafael es además el presidente de Afexpan (Aso ciación de Fabricantes y Expendedores de Pan y Pastelería de Ciudad Real) que nació en el año 1977 para aunar al sector, y que cuenta dentro de la misma con la IGP Pan de Cruz, un pan único y legendario de la gastronomía manchega que ya aparecía en la obra universal de Miguel de Cervantes, Don Quijote de La Mancha. Pero volviendo a la historia de Panadería Lorca, este negocio tiene sus raíces en la lo calidad de Torre de Juan Abad, donde la fa milia Romero se inició en la elaboración de pan en el año 1840. Un negocio que se man tuvo sin prácticamente cambios hasta 1920, cuando Vicente Lorca y Timotea Romero decidieron establecer una panadería en la calle San Miguel nº 3 de la localidad de Val

depeñas, lugar donde se mantiene en la ac tualidad Panadería Lorca. Llegada la década de los 60 del pasado siglo XX, se haría cargo de la empresa Hilario Lorca, padre de los actuales propietarios Vicente y Rafael, quie nes cogerían el testigo en el año 1995. Poco ha cambiado desde entonces hasta hoy, manteniendo los métodos de elabora ción y los ingredientes de antaño a la hora de elaborar sus productos. Si bien es cierto, en estos años han tenido que modernizar las instalaciones y maquinaria, además de di

versificar el negocio, contando con tiendas especializadas “LorPan”, con estableci mientos en la propia calle San Miguel, calle Buensuceso, calle Cristo y calle real (Plaza Veracruz), todas ellas en Valdepeñas. Como anécdotas, la familia Lorca cuenta que hace varias décadas tenían que estar mucho más pendientes del “refresco del pan”, ya que al no contar con maquinaria de frío, la levadura de la masa madre podía ha cer fermentar esa masa antes de tiempo, y por tanto, que tuviera un gusto algo agrio. Para que esto no sucediera añadían agua y harina, algo que hoy día con la maquinaria

Hilario Lorca, padre de los actuales propietarios, junto a un carro de reparto de pan en la década de los 60.

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Sobre estas líneas y a la izquierda; Vicente Lorca en primera línea frente a su esposa, Timotea Romero, acompañados de unos familiares. A la derecha; Vicente y Rafael Lorca (escaparate) junto a personal de la panadería. En las fotografías de abajo; pan y otras elaboraciones que realizan en Panadería Lorca.

que se cuenta permite evitarlo, además acor tar el periodo de fabricación diario, puesto que antiguamente había que comenzar sobre las 12 de la noche para su elaboración y ahora se empieza sobre las 3 de la mañana. También recuerdan como sus antepasados contaban que, antiguamente, los hornos de la panadería estaban abiertos a todos los clientes para cocer su propia cochura, a cam bio de un pequeño porcentaje que se les pe día por poder utilizarlos. Algo que también ha cambiado, aunque no desde hace tanto tiempo, es la venta y distribución del pan. La tendencia de años

atrás era hacer el reparto a domicilio (aún hay pueblos que lo mantienen). Ahora las costumbres han cambiado, siendo los clien tes los que van a buscar el pan y demás pro ductos de bollería a las panaderías o tiendas de alimentación. Decimos que no hace tanto tiempo de aquello, ya que como mencionábamos, aún hay muchos pueblos que mantienen esta “tradición” de repartir casa por casa, con la imagen de la bolsa de tela echando el pan o la barra dentro de ella. Pero ya en muchos lugares, como Valdepeñas, no se distribuye así, sobre todo porque antigua mente “la esposa estaba en casa y el ma rido trabajando”. Ahora son ambos los que trabajan y es difícil que haya alguien en casa en horario laboral. Si hablamos de su producción de pan, Panadería Lorca genera una media de unas 2.500 unidades diarias totalmente artesa nales, unos 500 kilos de harina aproxima damente. Si bien es cierto, cada día se en frentan a la tendencia de la fabricación industrial, tanto en pan como en otros pro ductos precocidos, que nada tiene que ver con la calidad que se ofrece en una panadería artesana, y que sin duda, perjudica a estas panaderías artesanas además de ser difícil competir con sus precios. Asimismo, tam bién se ha notado un descenso en el consumo de pan por parte de las personas. Aun así, Panadería Lorca, al igual que otras muchas panaderías artesanales, siguen luchando cada

día para que la tradición de hacer un pan de calidad no se pierda, apostando para que en un futuro se siga consumiendo pan y dife rentes productos de bollería natural, sana y tradicional para volver a hábitos mucho más recomendables.

Muchas de estas panaderías tradicionales han desaparecido, unas por no contar con futuras generaciones, otras por la compe tencia desleal que existe, y otras por no poder competir con la tendencia a la fabricación industrial. Pero si podemos tener claro que Panadería Lorca seguirá en pie durante mu chos y muchos años más, una panadería más que legendaria donde prioriza la calidad, la artesanía y la tradición de una larga saga de maestros panaderos. Texto: Juan Diego GarcíaAbadillo Fotos: Panadería Lorca

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NuestraGente

ENTREVISTA

Carmen, Raquel y Sonia Tres jóvenes investigadoras becadas por la AECC Ciudad Real

Sonia Muñoz López (Benidorm, 1995), Carmen Ortega Sabater (Murcia, 1996) y Raquel Bodoque Villar (Cuenca, 1994) son la cara visible del talento y de las primeras becas predoctorales concedidas por la Junta Provincial de la AECC de Ciudad Real, dotadas con más de 240.000 euros. Estas dos biólogas y bioquímica de carrera se sienten unas privilegiadas por hacer lo que les apasiona y están agradecidas a la asociación, a Félix Peinado su presidente y a los ciudadanos por sus donativos.

“Seguramente se mejorará en el cáncer pero hace falta tiempo y muchos recursos” regunta. ¿Qué significa para vosotras esta beca de investi gación recibida por la AECC en Ciudad Real? R. (Raquel): Siempre he querido dedi carme a la investigación y más a la del cáncer. Cuando vi esta oportunidad con currí a ello, son tres o cuatro años inves tigando sobre el cáncer, algo que hace mucha falta. (Carmen): Esta beca es una oportunidad para poder dedicarnos a algo que hemos perseguido durante mucho tiempo y su pone el primer paso en el inicio de una carrera investigadora en Oncología. (Sonia): Para mí es muy emocionante poder empezar una carrera investigadora en este campo. Estoy muy agradecida de poder contribuir con mi granito de arena. P. ¿En qué proyecto trabajáis cada una de vosotras? R. (Sonia): Trabajo en el grupo de Neu roquímica de la doctora Mairena Martín de la Facultad de Ciencias Tecnológicas y Químicas de la UCLM con el proyecto ‘Papel preventivo de antioxidantes na turales de alimentos como resveratrol y xanthohumol’. Este grupo investigador ya trabajaba con resveratrol y tenía datos preliminares. Ahora estamos investi gando sobre los efectos en células tumo

Texto y foto: Oliva Carretero Ruiz

rales del resveratrol, presente en la uva y el vino, y del xanthohumol, existente en el lú pulo. Queremos ver si su efecto antitumoral afecta a los receptores de adenosina, que son unas proteínas presentes en la superficie de las células y que están implicados en la for mación, progresión o metástasis del tumor. Estamos investigando un polifenol en con creto del vino tinto, que es el resveratrol; se han visto efectos beneficiosos porque es an tioxidante y antitumoral, pero no se sabe cómo actúa en las células tumorales, esto no quiere decir que tomando vino se cure el cáncer puesto que contiene alcohol. (Carmen): Desarrollo mi proyecto en el La boratorio de Oncología Matemática (MO LAB) de la UCLM, bajo la supervisión de Gabriel Fernández y Víctor M. Pérez García. Nuestro objetivo es caracterizar cómo se de sarrolla el glioblastoma, el tumor cerebral primario más frecuente y de peor pronóstico. Mediante simulaciones en el ordenador cre amos un tumor virtual y estudiamos qué ocu rre desde que aparecen las primeras células tumorales hasta que se genera un tumor con solidado y con poblaciones heterogéneas que interactúan entre sí: qué hace que ese tumor sea más o menos agresivo, progrese o no, ese conjunto de pasos se conoce como diná mica evolutiva del tumor. La idea posterior es simular cómo responde el tumor a distintas

terapias a partir de datos de pacientes que suministran colaboradores del Hospital de Ciudad Real y otros centros del país. (Raquel): Estoy en la Unidad de Investiga ción Traslacional del Hospital de Ciudad Real con el grupo del doctor David Padilla Valverde trabajando en el cáncer de páncreas, el cuarto de mayor mortalidad. Solo un 20% de los pacientes tienen opción quirúrgica y con una supervivencia aproximada del 10% a los 5 años. Investigaciones recientes han identificado como origen del cáncer de pán creas unas células denominadas células ma dre tumorales muy resistentes a fármacos quimioterápicos causantes de la recidiva o reaparición del tumor. Estamos trabajando a nivel clínico, utili zando un nuevo modelo terapéutico, carac terizado por la aplicación de quimioterapia hipertérmica intraabdominal (HIPEC) con el fármaco gemcitabina en pacientes que pre sentan adenocarcinoma ductal de páncreas. Pensamos que, gracias a su administración intraabdominal, y con ayuda de la hiperter mia, podría atacar a las células madre tumo rales y provocar su muerte. A nivel de labo ratorio, estamos tomando muestras del

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De izquierda a derecha, Sonia Muñoz, Raquel Bodoque y Carmen Ortega.

líquido intraabdominal antes y después de la HIPEC, analizamos la expresión de mar cadores de célula madre tumoral pancreática, y lo relacionamos con parámetros clínico patológicos de los pacientes. P. Se dice que el cáncer puede proliferar y poder ser como un resfriado común en el futuro pero, ¿puede llegar a curarse como un resfriado? R. (Raquel): Antes la gente moría de un resfriado y ahora no, igual podría pasar con el cáncer en el futuro, pero se necesita mu chísima investigación para ello. (Carmen): El cáncer implica muchos aspec

“

Es importante ser críticos con la difusión de noticias sobre qué comer o tomar contra el cáncer y atender la información rigurosa de los especialistas, porque la población es una diana fácil para vendedores de humo

tos y muy diferentes, hablar de cura del cán cer es demasiado general. Seguro que cada vez se va a ir conociendo mejor, tendremos estrategias terapéuticas más avanzadas con menos efectos secundarios, probablemente mejorará, pero hace falta mucho tiempo y muchos recursos. (Sonia): En mi opinión se tendría que poner más énfasis en la prevención. Solo con man tener una rutina saludable (no fumar, hacer ejercicio de forma regular, seguir una dieta mediterránea...), se pueden prevenir muchos cánceres. Asimismo, es conveniente hacerse pruebas rutinarias, porque puede pasar que las células tumorales estén creciendo y la persona no sienta ningún dolor. P. ¿Qué opináis de noticias sobre el poder curativo de ciertos alimentos y terapias? R. (Sonia): No creo en las comidas ni en las dietas milagro ni en las terapias alterna tivas. Simplemente, insisto, seguir una dieta a base de frutas, verduras, carnes (evitar las rojas), no usar tanto azúcar ni sal… (Carmen): Es importante ser crítico con la cantidad de información disponible y atender a la información rigurosa de especialistas en Nutrición y Medicina, porque al final la po

blación, máxime los enfermos de cáncer con una sensibilidad especial, es una diana fácil para vendedores de humo. P. ¿Qué podéis decir de la dotación en investigación en general y en vues tro caso en particular? R. (Sonia): Esta beca incluye nuestro trabajo, el grupo investigador tiene que buscar otros proyectos y otra financiación externa, porque si no hay dinero para ha cer experimentos, nosotras estaríamos paradas. En general, hace falta más fi nanciación y que los políticos vean la importancia de invertir ahora en ciencia e investigación para poder recoger resul tados después. (Carmen): Ahora está de moda tener equipos interdisciplinares y creo que en riquece mucho. En nuestro grupo traba jamos ingenieros, matemáticos, físicos, biólogos, biotecnólogos... Aunque noso tras en nuestro entorno particular tenga mos una situación privilegiada de algún modo, a nivel general hacen falta más recursos e interrelaciones, supondría una mayor generación de conocimiento. (Raquel): Como bien ha dicho Carmen, es necesario un equipo multidisciplinar. Además, me gustaría destacar la impor tancia de una buena comunicación entre clínicos e investigadores, como ocurre en el grupo en el que me encuentro. Aún así, a día de hoy, todavía hace falta una mayor inversión en investigación. P. ¿Qué objetivo os habéis marcado al finalizar la beca? R. (Sonia): Sería un gran paso si consi guiéramos los objetivos marcados en el proyecto. Es preciso tener grandes dosis de paciencia porque los experimentos no siempre salen cuando uno quiere, pero con esfuerzo podemos conseguir avanzar. (Carmen): Esto no es lineal, al principio tienes que conocer bien el problema a resolver, luego empiezas a diseñar expe rimentos… Es difícil marcarse un hito, pero lo más oportuno es establecer una rutina y construir, al menos para que otra persona pueda continuar esa línea. (Raquel): Me gustaría poder continuar en este proyecto, algo que todas tenemos que agradecer a la AECC en Ciudad Real y a los ciudadanos por sus donaciones. Y si no fuera posible, no me importaría continuar en otro proyecto relacionado con el cáncer.

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NuestraHistoria

Edad Moderna

Francisco Javier Morales Hervás Doctor en Historia

CAPÍTULO V

l territorio controlado por la Monar quía Hispánica en el siglo XVI, es pecialmente la Corona de Castilla, se caracterizó, en líneas generales, por vivir una fase de crecimiento económico y de mográfico, realidad que, aunque con menor intensidad, también conocieron las tierras que actualmente conforman la provincia de Ciudad Real. Pero el siglo XVII ofreció una realidad muy diferente. Los llamados “Aus trias Menores” (Felipe III, Felipe IV y Car los II) parecían contar con menos capaci dades para el gobierno que sus predecesores de la centuria anterior, aunque también hay que tener presente que los “Austrias Mayo res” les dejaron como herencia importantes problemas, como diversos conflictos bélicos y una Hacienda quebrada. La reiterada sucesión durante el siglo XVII de numerosos años de malas cosechas y epidemias provocó una reducción de la población, que en algunas zonas de Castilla, como nuestro actual territorio provincial, llegó a ser bastante significativa. A ello, además, hay que unir un hecho que tuvo una especial relevancia en nuestras tierras: la expulsión de los moriscos entre 1609 y 1611. Según algunos estudios, la población morisca expulsada de la Corona de Castilla supuso un 3,5% del total de la población, pero en las tierras de nuestra provincia esta medida resultó ser mucho más perjudicial ya que el porcentaje de población expulsada

se situaría en torno al 6,5%. Si analizamos la incidencia por áreas más concretas, de bemos indicar que la menos afectada fue la correspondiente al Campo de San Juan, que perdería menos de un 1% de su población. Del Campo de Montiel saldría en torno al 6,8% de su población, el Campo de Cala trava perdería un 7,8% de sus habitantes y la zona más afectada correspondería a Ciu dad Real capital, que perdería algo más de un 20% de su población. La expulsión de la minoría morisca no sólo tuvo una reper cusión en la demografía, sino que también afectó a la economía, pues los moriscos se caracterizaban por su productividad en sec tores como el agrario y el artesanal. Aunque el Seis cientos fue una centuria de estan camiento y deca dencia, resulta lla mativo que en este siglo se promovió la construcción de un buen número de edificios, sobre todo correspon dientes a la arqui tectura religiosa, que aún se verá beneficiada por el impulso propi ciado por la Con

trarreforma. No obstante, es preciso señalar que en muchos casos estas iniciativas cons tructivas se caracterizarán por el empleo de materiales pobres y por los largos períodos que precisaron para finalizarse las obras, dadas las dificultades económicas que pro vocaban la paralización de la construcción en muchos casos. También contamos con ejemplos de arquitectura civil, si bien son mucho menos numerosos, pero entre los que merece ser destacado algún ejemplo como el Palacio del Conde de Valparaíso en Almagro. A pesar de que el siglo XVII español se caracteriza por la decadencia política y eco nómica, no podemos olvidar que a lo largo

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A la izquierda retrato, por Velázquez, del rey Felipe III, el monarca que expulsó a los moriscos; a la derecha recreación de dicha expulsión en una obra de 1894 (Fotos Wikipedia) del pintor Gabriel Puig Roda. Debajo Corral de Comedias de Almagro y plaza de toros del Santuario de las Virtudes

de esta centuria se llevaron a cabo algunas de las más destacadas creaciones artísticas de nuestro país, lo que nos permite hablar

del Siglo de Oro, en el que sobresalieron algunos autores teatrales cuyas obras pu dieron ser representadas en espacios como el Corral de Come dias de Almagro que se construyó en 1628. Otro de los espectáculos que contó con una gran popularidad fueron las corridas de toros, desta cando en este sen tido la construc ción en 1641 de la plaza de toros del Santuario de las Virtudes, una de las más antiguas del mundo.

La crisis del Seiscientos fue percibida cla ramente tanto por los monarcas como por sus súbditos, hecho que podemos apreciar a través de la real cédula que en 1622 envió Felipe IV a todas las ciudades para solicitar propuestas con las que mejorar la situación del reino. Resulta ilustrativo recordar algu nas de las medidas propuestas por el ayun tamiento de Ciudad Real, entre las que se incluyen iniciativas genéricas para el reino como prohibir la entrada de mercancías ex tranjeras y otras más específicas para fo mentar la recuperación demográfica en Ciu dad Real a través de un trato más favorable en el pago de impuestos y con medidas de descentralización administrativa, entre las que destaca la petición de recuperar la Chan cillería que fue trasladada a Granada o bien crear una Chancillería para la zona centro, diferenciada de las de Valladolid y Granada.

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Desde la Junta

En marcha un nuevo Plan Adelante dotado con 282 millones de euros

Simulacro en el complejo petroquímico de Puertollano

on la finalidad de hacer de CastillaLa Mancha una región “refugio de empresas”, el Gobierno regional va a aprobar en la primera quincena de febrero una nueva edición del Plan Adelante dotado con 282 millones de euros. Ha sido el jefe del Ejecutivo regional quien ha avanzado esta decisión. GarcíaPage ha insistido en el empeño del Ejecutivo en generar riqueza y puestos de trabajo en la comunidad autónoma, de ahí este plan que en la presente edición espera beneficiar a unas 25.000 em presas en los próximos cuatro años, bien en su mejora o de nueva implantación. Todo ello podría llevar aparejada la conso lidación de 47.500 empleos a lo largo de la legislatura.

Un total de 151 docentes se van a sumar al programa Reincorpora-T

600.000 euros más para la campaña de incendios forestales de 2020

n total de 151 docentes se van a incorporar a lo largo de este curso escolar a los centros educativos de la región para poner en marcha el programa ReincorporaT, una actuación enmarcada en la segunda edición del Plan de Éxito Educativo y Prevención del Abandono Temprano, que está formada por 63 proyectos y 147 acciones formativas, que se desarrollarán en 54 localidades. La consejera de Educación, Rosa Ana Rodríguez, ha afirmado que las actividades en cuestión van dirigidas a unos 2.000 jóvenes de entre 16 y 30 años que hayan abandonado el sistema educativo sin obtener título.

l Gobierno de CastillaLa Mancha, a través de la Consejería de Hacienda y Administraciones Públicas, ha llevado a cabo un simulacro en el complejo petroquímico de Puertollano que, además de ser una buena herramienta en materia preventiva, contribuye a mejorar el conocimiento por parte de la población tanto de las medidas a adoptar ante posibles situaciones de emergencia como de los sistemas de información disponibles. Este simulacro, destinado a la implantación del Plan de Emer gencia Exterior de Puertollano, ha tenido como objetivo com probar el correcto funcionamiento de los protocolos de actuación de los grupos de emergencia y la red de comunicaciones.

l consejero de Desarrollo Sostenible, José Luis Escudero, ha resaltado la importancia que tiene para el Ejecutivo re gional la gestión, tanto en la prevención, como en la extinción de los incendios forestales. CastillaLa Mancha tiene un dispo sitivo “excelente”, ha señalado. El gran objetivo es “asegurar la resiliencia de nuestras masas forestales”. CastillaLa Mancha dispone para este año de “25 medios aéreos, y 18 equipos de maquinaria pesada repartidos por la región”, medios a los que “destinamos un presupuesto de 16,4 millones de euros, 600.000 euros más que en la campaña pasada”, ha subrayado.

Desde la Diputación

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El PID, “una pequeña revolución” en la administración electrónica

Los "Sabores del Quijote" de la Diputación se cocinan en FITUR

osé Manuel Caballero ha puesto en valor el programa de puntos de inclusión digital (PID) en la provincia de Ciudad Real que “es el más ambicioso de la región y probablemente de España” con 519 PID que suponen 1.557 equipos informáticos en 375 centros de 97 ayuntamientos garantizando que el 99% de la población de la provincia tiene acceso a uno de estos pun tos. En la visita al PID instalado en la Casa de la Ciudad de Ciudad Real, ha agradecido la disposición de los recursos eco nómicos por parte del Gobierno regional para “poder llegar hasta el último rincón de la provincia”. La inversión total as ciende a 1,8 millones de euros.

n la apuesta de la Diputación por potenciar el turismo gas tronómico de la provincia de Ciudad Real, los "Sabores del Quijote" formaron parte de la programación de FITUR a través de un show cooking. El presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, participó en esta cita gas tronómica junto a la consejera de Economía, Patricia Franco, donde remarcaba la importancia de poner en valor nuestros productos agroalimentarios y recetas de calidad que es precisa mente el objetivo de la iniciativa "Sabores del Quijote" que pone en marcha la institución provincial y que ya lleva 4 edi ciones y que continuará en 2020.

La Diputación invierte 138.000 euros 645.000 euros para promover la para la igualdad de oportunidades práctica deportiva entre los escolares

a Diputación de Ciudad Real ha invertido un total de 138.000 euros en la realización de acciones formativas y actividades que promueven la igualdad de oportunidades en la provincia a través de dos convocatorias que se han resuelto con la participación de 50 ayuntamientos, 2 entidades de ámbito in ferior al municipio (eatim) y 25 asociaciones. Han sido conce didas ayudas para programas y actividades relativas a la pro moción del principio de igualdad de oportunidades entre géneros para actuaciones promovidas por asociaciones que trabajan por la igualdad entre hombres y mujeres.

l Pleno de la Diputación de Ciudad Real aprobaba, durante la sesión que se celebró con carácter ordinario correspon diente al mes de diciembre, una inversión próxima a los 645.000 euros para promover la práctica deportiva entre los escolares de todos los municipios de la provincia. De esta importante ac tuación se benefician miles de menores en nuestro territorio. En concreto, a los 232.000 euros que aporta la Diputación se suman otros 411.497 euros provenientes de la Junta de Comu nidades, montante con el que se desarrollará el Programa Somos Deporte 318 en el curso escolar 20192020.

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Aprobado sin votos en contra el presupuesto 2020 de Manzanares en el pleno del mes de enero

Nueva oportunidad laboral para 85 personas sin empleo de Manzanares

l debate de aprobación del presupuesto municipal 2020 protagonizó el debate de la sesión plenaria ordinaria del mes de enero; durante más de 2 horas y media se han comentado los capítulos del mismo, que destaca por ascender a 16.901.600 eu ros y contar con una reducción del gasto del 13,77%. El Equipo de Gobierno ha asegurado que el presupuesto es “austero, a la vez que realista”, pero que no renuncia a se guir creciendo, y supone “un ejercicio de responsabilidad” al priorizar las actuacio nes que han considerado urgentes frente a otro tipo de proyectos. Entre los que sí se incluyen para el próximo ejercicio, des tacan la ampliación de la residencia ‘Los Jardines’ o la restauración del pórtico de la Iglesia. Por ello, el capítulo 6 de inversiones se reduce en un 72,79% con respecto al año pasado, disminuyendo en 2.252.348 euros, pero recoge “compromisos vitales para nuestra ciudad”, apostillaba la portavoz del Equipo de Gobierno, Beatriz Labián. Más de 9 millones del presupuesto se

destinarán a cubrir las nóminas del perso nal del Ayuntamiento; cinco de ellos serán para financiar el funcionamiento general del Ayuntamiento y sus actividades; 842.000 euros cubrirán el plan de inver siones; y el resto cubrirá intereses y amor tización de deuda. Las inversiones que se realizarán con cargo al presupuesto 2020 ascenderán, se gún los presupuestos, a 1.142.000 euros, disminuyendo con respecto al año anterior en un 72,79%. Estarán financiadas en 425.000 euros por la Diputación de Ciudad Real, y con ingresos de la enajenación de inversiones en 441.000 euros. Para el resto, se solicitará un préstamo de 275.743 euros. El capítulo de ingresos disminuye en idéntica cantidad a 2019, pese a que au menta la partida de impuestos directos de bido a la actualización de los valores ca tastrales, porque disminuyen los ingresos de impuestos indirectos al finalizar las au torizaciones de plantas fotovoltaicas, el ajuste de previsiones de subvenciones de otras administraciones, o las transferencias de capital.

Reconocimiento del Gobierno de España en Fitur 2020

anzanares fue protagonista en la segunda jornada de Fitur 2020. La concejala Gemma de la Fuente recogió un diploma con el que la Secre taría de Estado de Turismo y de la Federación de Municipios y Provincias (FEMP) reconoce el compromiso del Ayuntamiento para la mejora continua de la calidad turística española y su esfuerzo para la implantación del Sistema Integral de Calidad Turística Española en Destinos. Además de recibir el re conocimiento en el estand de Turespaña, la concejala y el personal del Área de Turismo y Museos llevaron a cabo una jornada de trabajo en la feria que busca posicionar a Manzanares como destino turístico de interior de referencia.

a Junta de Comunidades de Casti llaLa Mancha, la Diputación Pro vincial de Ciudad Real y el Ayunta miento de Manzanares aúnan fuerzas en un nuevo Plan de Empleo Extraor dinario, que permitirá que próxima mente 85 personas desempleadas de Manzanares encuentren una nueva oportunidad laboral. Pablo Camacho, concejal de Empleo, ha indicado que gracias a él se desarrollarán diferentes tareas de mantenimiento en la localidad, “lo que redundará en beneficio de la ciudadanía”. En concreto, serán 17 ofi ciales y 68 peones los que, a lo largo de seis meses, podrán beneficiarse de este nuevo Plan de Empleo Extraordinario de la JCCM. Les serán encomendadas diferentes tareas, entre las que se en cuentran proyectos de ayudas al reci claje en el punto limpio, de acerados diversos, de pintura, de limpieza, de carpintería o de conserjería en instala ciones municipales. Pablo Camacho, señaló que también se llevarán a cabo diferentes acciones formativas.

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Balance muy positivo del servicio La doctora Nuria Sánchez Marín, municipal de ludotecas de Manzanares nueva directora gerente del Hospital

esde que en noviembre de 2018 se inaugurara la ludoteca del barrio Divina Pastora de Manzanares, la ciudad cuenta con dos recursos municipales de este estilo, que cumplen sobra damente las exigencias iniciales. Beatriz Labián, concejala de Ludotecas, aseguró que el balance de este último año “no puede ser más positivo”, con más de 26.000 horas de atención y 500 matrículas. La actividad en ambos centros se complementan “a la perfección”, teniendo un alta ocupación en toda su franja ho raria y actividades.

a Gerencia de Atención Integrada (GAI) de Manzanares cuenta con la doctora Nuria Sánchez Marín como nueva directora gerente. Fue presentada en el Hospital ‘Virgen de Al tagracia’, donde sustituye a Pablo Aguado tras cuatro años en el cargo. El alcalde, Julián Nieva, le ha dado la bienvenida y ha anunciado a la nueva gerente que seguirá contando con la “co laboración absoluta” del Ayuntamiento de Manzanares. Nuria Sánchez asume con ilusión y ganas este “reto” al frente de la Gerencia del Área Integrada de Manzanares

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El ciclo de los Santos Viejos comenzó El Ayuntamiento ha tramitado más de con las fiestas en honor a San Antón un centenar de solicitudes de bono social

l ciclo de los Santos Viejos comenzó con las fiestas en honor a San Antón. Ante la atenta mirada de las decenas de personas que llenaron la ermita, José Antonio Cano Elipe fue la persona encargada de pregonar esta festividad. Representantes de los tres partidos políticos estuvieron presentes en la primera gran cita del tradicional ciclo de los Santos Viejos, unas fiestas muy espe radas por la ciudadanía. Precisamente los representantes muni cipales colaboraron imponiendo las bandas y entregando los ra mos de flores a las nuevas motrilillas, ayudaoras y mayorala.

l bono social de luz 2020 permite a las personas benefi ciarias obtener un descuento de entre el 25 y el 40% en la factura eléctrica. Se trata de una ayuda del Gobierno para con sumidores vulnerables. Quienes cumplan los requisitos pueden tramitarla a través de su compañía eléctrica o de la Oficina Municipal de Información al Consumidor. En los dos últimos años, la OMIC de Manzanares ha tramitado más de un cente nar, según informó la concejala de Servicios Sociales, Prado Zúñiga.

Exposición fotográfica “30 Años de II concurso nacional de microrrelatos Universidad Popular en Manzanares” ‘100 palabras para la igualdad’

l patio de columnas de la Casa de la Cultura, lugar donde se aloja la Universidad Popular de Manzanares, acoge desde del 27 de enero al 28 de febrero la exposición fotográfica ‘30 Años de Universidad Popular en Manzanares’. El alcalde, Julián Nieva, era el encargado de inaugurar esta muestra conmemora tiva de la historia de vida de este centro “con una trayectoria un tanto excepcional”, destacaba el regidor manzanareño, señalando que pocas localidades de la provincia pueden presumir de cifras similares.

l Área de Igualdad del Ayuntamiento, a través del Centro de la Mujer, ha convocado un concurso nacional de microrre latos sobre igualdad. La particularidad de este certamen es que los textos no pueden superar las cien palabras. La concejala de Políticas de Igualdad, Beatriz Labián, destacó que este concurso se pone en marcha para “reforzar el papel de la cultura como agente de transformación social”. El plazo para participar está abierto hasta el 20 de febrero y habrá dos premios: un primer premio de 200 euros, y dos accésist de 150 euros cada uno.

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La hermandad de la Virgen de los Dolores inaugura su nuevo oratorio

Los vehículos híbridos y eléctricos, exentos de pago en la zona azul

os fieles y devotos del Cristo de la humildad disponen de un nuevo punto de encuentro en el guardapasos de la hermandad de la Santísima Virgen de los Dolores. Recientemente han finali zado las obras del oratorio de su imagen, un proyecto que pretende acercar el patrimonio religioso a la ciudadanía. Los vecinos y ve cinas se habían percatado de un hecho curioso: si levantabas la tapa del buzón podías ver la imagen del Cristo de la humildad. Considerando que la mejor manera de saciar esta necesidad era la creación de un oratorio que estuviera abierto las 24 horas.

os vehículos híbridos y eléctricos, cada vez más presentes, están exentos de pagar por estacionar en zona azul en Man zanares. Así lo recuerda el Ayuntamiento de Manzanares, que además aclara que los vehículos GLP, de gas licuado del petró leo, también se benefician en la localidad de esta medida. Ante la proliferación de este tipo de vehículos, la concejalía de Tráfico recuerda a sus propietarios que pueden estacionarlos en las zonas reguladas por la ordenanza municipal sin necesidad de abonar el precio estipulado en la correspondiente tasa.

Alrededor de 130 niños y niñas de Pilar Criado presentó en Manzanares Manzanares disfrutan del balonmano su libro 'Para ver a una giganta'

l Pabellón del Nuevo Manzanares es la 'casa del balonmano'. No sólo porque allí entrenan los clubes federados de la lo calidad, también porque en esta instalación es donde se desarrolla la actividad de la escuela deportiva de balonmano. Este servicio, gestionado por el Área de Deportes del Ayuntamiento, cuenta con la participación de alrededor de 130 niños y niñas. Los chicos y chicas benjamines, alevines, infantiles y cadetes pueden formar parte de la escuela deportiva, cuya actividad se desarrolla durante toda la temporada en el Pabellón del Nuevo Manzanares.

ilar Criado regresó a la Biblioteca Pública Municipal 'Lope de Vega' para presentar 'Para ver a una giganta'. Destinado a un público infantil y editado por la Biblioteca de Autores Manchegos, se trata del primer libro escrito e ilustrado por la autora manzanareña. 'Para ver a una giganta' ha sido publicado por la Biblioteca de Autores Manchegos (BAM) de la Diputa ción Provincial de Ciudad Real. Su vicepresidente y responsable del Área de Cultura, David Triguero, reivindicó la labor que desarrolla desde hace décadas este proyecto.

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La cabalgata de los Reyes Magos puso el punto y final a una intensa Navidad

egalos, caramelos e ilusión de la mano de Melchor, Gaspar y Baltasar. Ese fue el broche de oro a la Navidad en Man zanares, que se despidió por todo lo alto con la tradicional ca balgata. Antes, los Reyes Magos tuvieron una apretada agenda durante toda la jornada del 5 de enero, con visitas a las dos re sidencias de mayores de la localidad, al hospital y al Ayunta miento de Manzanares, donde Sus Majestades fueron recibidas por el alcalde Julián Nieva. Esta recepción en el Ayuntamiento fue el aperitivo antes de la tradicional cabalgata. Tras saludar al alcalde de Manzanares, Melchor, Gaspar y Baltasar realizaron una pequeña visita a la redacción de Manzanares10TV y después

se dirigieron hasta la estación de autobuses, desde donde partió la cabalgata. Una amplia comitiva real desfiló por las calles Toledo, Virgen de la Paz y Jesús del Perdón antes de despedirse en una abarrotada Plaza de la Constitución para emprender su labor repartiendo regalos por todo el mundo en la que es la noche más mágica del año. Por el camino no faltaron los cara melos y las bolsas de snacks, que hicieron las delicias de todos los manzanareños, desde los más pequeños hasta los más ma yores, todos ellos luciendo una amplia sonrisa en sus rostros y emocionados por poder saludar a Melchor, Gaspar y Baltasar en Manzanares.

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La nieve acompañó a la Virgen de Peñarroya en su marcha al Castillo

La Solana quiere que su carnaval sea de Interés Turístico Regional

a nieve estuvo presente en los actos de despedida a la Virgen de Peñarroya en su marcha al Castillo de su nombre, una ne vada que obligó a modificar el traslado de la noche del domingo desde la parroquia de Santa Catalina a la ermita del Humilladero. En la mañana del lunes, tras el rezo del rosario y la celebración de la misa, la imagen se trasladó desde la ermita del Humilladero al altar de la plaza de toros, donde el alcalde Luis DíazCacho cerró el cochecillo tras entonarse el Himno de la Virgen primero y luego el Himno de La Solana por la Banda Municipal de Música.

l carnaval es casi una religión en La Solana. Ni siquiera los años más duros del franquismo pudieron con él durante la prohibición. Una especie de trance se adueña del pueblo, con virtiendo sus calles en un hervidero de gente disfrazada. Más caras, murgas y peñas de toda calaña conquistan el ambiente con un torrente de parodias realmente fantástico. Hay razones sólidas y fundadas para que el carnaval solanero “sea declarado de interés turístico regional”, confirmaba el concejal de Festejos, Luis Romero de Ávila. De hecho, ya se está trabajando en ello.

Multitudinario recibimiento a los Reyes Magos en La Solana

El Chef Diego René López gana el V Concurso de Crema La Casota

us Majestades los Reyes Magos recorrieron la localidad en una cabalgata que congregó a infinidad de personas y que contó con un total de doce carrozas y que finalizó en la Plaza Mayor donde Melchor, Gaspar y Baltasar atendieron a los muchos niños que allí se habían congregado para hablar con ellos y fotografiarse. En la mañana siguiente, como es tradicional, los Reyes y los pajes asistieron a misa en la pa rroquia de Santa Catalina ofreciendo al Niño Jesús oro, in cienso y mirra.

l Chef malagueño Diego René López del Restaurante Be luga con su creación "Playa de Málaga", lograba imponerse en la Gran Final del V Concurso de Crema La Casota 2020 que se celebró en Madrid Fusión. El concurso contó con un jurado de lujo formado por Iván Muñoz, David García, José Manuel Araque, Oscar Velasco, Raúl Resino y Ana Belén González. El ganador del concurso no lo tuvo fácil, hasta tres de los 6 platos llegaron igualados a las deliberaciones finales en las votaciones con respecto al resto de compañeros.

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Rafael Romero, ganador de los 1.900 euros del Concurso ‘Con bote’

El concejal Luis Romero de Ávila pregonó las fiestas de San Sebastián

a Asociación del Pequeño Comercio de La Solana, puso en marcha un año más, durante la campaña navideña, el con curso ‘Con bote’, en el que participan 38 establecimientos adhe ridos a la asociación. El presidente de la asociación, Ramón Prieto, junto con el tesorero y secretario, Pedro Simón y Pepe García, respectivamente, hicieron entrega del premio en los es tudios de Radio Horizonte al ganador de este año, Rafael Romero, que consigue 1.900 euros en cheques de 50 euros que podrá can jear en los establecimientos colaboradores de esta iniciativa.

as fiestas de San Sebastián dieron comienzo con el chupi nazo, siendo el encargado de encender la mecha el propio pregonero, Luis Romero de Ávila, concejal de festejos, ase gurando que aceptar esa proposición suponía mucha respon sabilidad, “pero sólo podía decir sí”, pues toda la familia es del barrio, de ahí que el sentimiento, la historia “y mi corazón están muy cerca de San Sebastián, y yo tenía que estar aquí”, decía con emoción Romero de Ávila, que aseguró llevar sangre santeña.

Charla de “La historia del cine en La La Hermandad de San Isidro estudia Solana” en la Asociación de Mujeres ampliar el porche con un almacén

ras las actividades navideñas y el pequeño paréntesis de las fiestas, la Asociación de Mujeres La Solana volvió a retomar sus tradicionales cafécoloquio que organiza cada martes por la tarde en su sede. La primera conferencia en el nuevo año del cafécoloquio se abrió con una charla sobre ‘La historia del cine en La Solana’, a cargo del Cronista Oficial de La Villa, Paulino Sánchez, que hizo un recorrido por los distintos cines del muni cipio, películas más emblemáticas, y anécdotas acaecidas durante las distintas temporadas.

a Hermandad de San Isidro va a seguir mejorando las insta laciones de la ermita del titular y podría construir un almacén en el nuevo porche de cara a las próximas fiestas de mayo. La directiva está pidiendo presupuestos y ejecutará las obras si hay dinero en caja, según se anunció en la asamblea general celebrada el pasado sábado. El colectivo continuará aumentando su patri monio después de haber invertido unos 30.000 euros en los úl timos tres años. En el plano económico, las cuentas gozan de salud a pesar del dinero que se ha invertido últimamente.

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MembrillaAyeryhoy

Membrilla conmemoró la festividad de San Antón con un programa de actos que contó con la colaboración de centenares de vecinos y vecinas

l programa de actos en honor a San Antón arrancaba con el Triduo en la Iglesia de Santiago el Mayor. En esta ocasión, la festividad contó con cumplidores: la familia ArroyoRoncero, a la que le une una gran devoción con el santo. Tras la Misa del sábado, se celebraba la tradicional hoguera junto al Pabellón Multiusos. En el interior del recinto, se encontraba expuesta la muestra: “Así ve a San Antón la infancia de Membrilla”, con trabajos de los más pequeños de la localidad. Como cada año, la hoguera estuvo amenizada con música y barra donde se

servían bebidas y aperitivos en el Pabellón. La jornada del do mingo comenzaba con las tradicionales Migas para hermanos en el Pabellón del Espino. A continuación, tenía lugar la cele bración de la Misa, tras la cual los animales recibieron la bendi ción frente a la imagen de San Antón. Posteriormente, dio co mienzo la procesión, en la que participaron alrededor de 200 vecinos. Perros, pájaros, cobayas, conejos y caballos fueron al gunos de los animales que realizaron el recorrido acompañados de la música de la Asociación “Maestro Emilio Cano”.

Entrega de premios del Circuito de Carreras Populares

ás de 300 atletas procedentes de toda la pro vincia arroparon al Circuito de Carreras Popu lares en su Gala de Entrega de Premios Trofeo Di putación de Ciudad Real que se celebró en la localidad de Membrilla. Todos disfrutaron de un evento en el que se reconoció a los mejores corredo res y corredoras de la temporada y que contó con el respaldo de la Junta de Comunidades de CastillaLa Mancha. Domingo Ramos y María Teresa Ballesteros fueron distinguidos como corredores Quijote y Dul cinea respectivamente.

AMEMSA de Membrilla fomenta el envejecimiento activo en su calendario saludable

a Asociación de Membrilla para la Promoción de la Salud y la Calidad de Vida (AMEMSA) llevaba a cabo un acto en el que daba a conocer el proyecto que se realizará con el dinero re caudado del Calendario Saludable 2020. El proyecto elegido para desarrollar con el dinero recaudado es el de “Atención Integral a personas dependientes de un nivel moderado/alto y a sus familia res” tras hablar con los Servicios Sociales de Membrilla.

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Manzanares - Valdepeñas Febrero 2020

Reconocimiento para las deportistas Viña Albali Valdepeñas recibirá la Nidia García y Carolina Muñoz Medalla de Oro al Mérito Profesional

l alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, recibió en el Salón de Plenos del Consistorio a la karateca Nidia García y a la bolista Carolina Muñoz, dos mujeres valdepeñeras que han des tacado por sus éxitos deportivos a lo largo de 2019. La joven karateca Nidia García ha logrado cuatro veces ser Campeona de España y ha sido convocada por la selección española para asistir al Campeonato de Europa Cadete, Júnior y Sub 21. Por su parte la experiencia de Carolina Muñoz en los bolos la ha he cho ser tres veces ganadora del Campeonato de España.

iña Albali Valdepeñas será obsequiado con la Medalla de Oro al Mérito Profesional por el Consejo General de Rela ciones Industriales y las Ciencias del Trabajo. Este premio ha sido propuesto por D. Tomás García Castro, Capitán de la Guardia Civil destinado en Murcia y valdepeñero de nacimiento, al cual el club está enormemente agradecido. El galardón será entregado durante el transcurso de la XXI Jornadas Técnicas de Prevención de Riesgos Laborales y Responsabilidad Social que se celebrarán los días 28 y 29 de febrero en el Casino Antiguo de Ciudad Real.

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ValdepeñasAyeryhoy

Comienzan las obras para el cubrimiento del tramo del canal entre la Puerta del Vino y calle Norte

‘Creando+Oportunidades’ trabajará por la inclusión de más de 50 familias

as obras para urbanizar el tramo del canal de la Veguilla, entre la calle Seis de Junio, a la altura de la Puerta del Vino, y la calle Norte ya han comenzado. Así lo ha anunciado el alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, que ha presentado el video recreación en 3D del proyecto, que cuenta con un presupuesto de 2.572.000 euros, de los cuales el 80% está financiado por el fondo Feder, dentro del programa ope rativo pluriregional de España, y el 20% restante el Consistorio. “La novedad de la urbanización es que habida cuenta que en el tramo del que estamos hablando no hay soportales, para revitalizar la zona co mercial y turísticamente, lo que hoy son calles y aceras pasarán a ser bulevares y el tráfico irá por encima del canal”, ex plicaba el regidor municipal, apuntando que “la obra de ingeniería es notable por que las vigas que hay que trabajar sobre ellas tienen que aguantar una resistencia con tráfico rodado, incluido tráileres con carga”. Por otro lado, Martín reseñaba que tam bién el proyecto incluye la rebaja de la

cota del canal en unos 75 centímetros para compensar la bajada de las vigas que sos tendrán el vial, para evitar así el efecto embudo y retorno del agua. Algo que, adelantaba, deberá también realizarse en el tramo del canal comprendido entre la Rotonda del Quijote y la puerta del Vino. Concretamente el nuevo tramo contará con bulevares de siete metros de ancho cada uno y zonas arboladas en parterres laterales. Se destinarán 1.903m2 a viales, 605 m2 para la creación de 44 aparca mientos en línea, 4.330 m2 de superficie para bulevares y 2.463 m2 para el cubri miento del propio canal. El teniente de alcalde de Obras y Urbanismo, Manuel Martínez López Alcorocho, indicó que “la obra es compleja en sí porque actua mos sobre 7.600 m2 y los ingenieros que han hecho los cálculos a la hora de realizar este proyecto han tenido una sensibilidad enorme para que prime el peatón sobre el ciudadano que circula en coche”, por lo que el proyecto “va a suponer revitalizar la zona y va a tener su importancia dentro de la estructura viaria de Valdepeñas”.

Segunda localidad que aporta mayor PIB

aldepeñas se coloca en la cabeza del ranking con mayor te jido empresarial de la provincia de Ciudad Real. Se coloca en segunda posición, con 2.014 empresas que han ido consoli dando puestos de trabajo fijo. Son datos que ha dado a conocer el alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, durante el desayuno in formativo ‘Espacio Reservado’ al que han acudido representantes de los ámbitos empresarial, social y cultural de la localidad. “Somos la segunda localidad con mayor tejido industrial y que mayor Producto Interior Bruto (PIB) da a la provincia”.

ás de 50 familias en riesgo de ex clusión social de Valdepeñas se be neficiarán a lo largo de este año de ‘Cre ando + Oportunidades’, un programa integral de atención individualizada para la promoción de la inclusión social ac tiva, que se encuentra cofinanciado por el Fondo Social Europeo a través del Programa Operativo Regional 2014 2020, la Junta de Comunidades de Cas tillaLa Mancha y el Ayuntamiento de Valdepeñas. Mediante la orientación y asesora miento el programa, enmarcado dentro de la Prestación de Prevención y Aten ción Integral Ante Situaciones de Exclu sión Social (PAISES), tiene como obje tivo “garantizar la atención social de personas y familias en situación de riesgo o exclusión social y su acceso a las pres taciones. Son personas desvinculadas de los estudios o apartadas del acceso labo ral, y este equipo trata de reconducirlos para que se aparten de esa exclusión so cial” explicaba la concejala de Servicios Sociales, María del Mar Marqués.

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MoralAyeryhoy

Los Reyes Magos llegaron a Moral de Calatrava cargados de regalos

us Majestades los Reyes Magos de Oriente llegaron a Moral de Calatrava cargados de sorpresas y regalos para todos. Tras la visita a la Residencia de la localidad, los Reyes Magos de Oriente hicieron parada en la Plaza para entrar en calor con una deliciosa chocolatada, para después, hacer la en trega de oro, incienso y mirra al Niño Jesús. Tras ello, dio co mienzo la espectacular Cabalgata de Reyes, donde pequeños y mayores disfrutaron de la alegría y el colorido en este día tan especial.

Moral de Calatrava pone en marcha Más 250 participantes en la primera el Plan de Empleo de Zonas Rurales San Silvestre Solidaria de Moral

l director provincial de Servicio de Empleo Público (SEPE), Adolfo Muñiz, acompañado por el alcalde de la localidad, Manuel Torres, visitó en Moral de Calatrava las obras pertenecientes al Plan de Empleo de Zonas Rurales que ha ascendido a 104.176,80 euros para 24 puestos de trabajo destinados a la reestructuración del entronque de las calles Rodolfo Pérez Guzmán, con calle Regenta y Calle Tercia, así como a obras de mantenimiento y limpieza de distintas zonas ajardinadas y entornos rurales.

a I San Silvestre Solidaria de Moral de Calatrava contó con mucha animación y participación. Más de 250 per sonas participaron en esta primera edición donde se recau daron 700 euros que fueron destinados a la Asociación Re gional de Afectados de Autismo y Otros Trastornos del Desarrollo (AUTRADE). Pese a ser una mañana de mucho frío, muchas fueron las personas que salieron a la calle para acompañar a los participantes y apoyar esta buena causa.

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NuestrasEmpresas

TALLER HISPANO: Años de dedicación en el sector de la automoción en Manzanares Taller Hispano cuenta con una larga trayectoria y experiencia en el sector de la automoción en Manzanares y su comarca. Ofrecen servicio de venta tanto de vehículos nuevos como de ocasión, así como reparación y mantenimiento de todo tipo de vehículos, estando especializados en su marca de referencia, Seat, y el grupo Volkswagen. Pregunta.- Comencemos hablando un poco acerca de la historia de la empresa, ¿cuándo se creó la empresa y como ha sido su evolución? Respuesta.- Taller Hispano se funda hace ya casi 100 años como taller reparador de cualquier tipo de vehículos a motor por Alfonso León Crespo, situándose en su origen en la calle Empedrada de Manzanares. Después trasladó su ubicación en dos ocasiones, siendo la actual en la calle Clérigos Camarenas donde realizamos nuestra actividad actualmente. Durante varios años se dedicó a la reparación de turismos y camiones, ya que estaba situado en plena carretera de Madrid-Cádiz hasta que hicieron la circunvalación en los años cincuenta, quedándose en el interior de la localidad. A principios de los 70 empieza su andadura junto a la marca Seat, y en los años 80 se incorporan las marcas Volkswagen y Audi. Tras varios años trabajando en conjunto se amplían las instalaciones, pasando estas últimas a desarrollar su actividad en el Paseo de la Estación. Y hasta la fecha, Taller Hispano sigue desarrollando su actividad tratando de ofrecer el mejor servicio y con la calidad que requieren nuestros clientes. P.- ¿Qué servicios se ofrecen desde Taller Hispano? R.- Ofrecemos servicio de venta de vehículos nuevos y de ocasión, así como la reparación y mantenimiento de todo tipo de vehículos que pasa por nuestras instalaciones, estando especializados como

De izquierda a derecha; Los hermanos Gonzalo, María José y Joaquín León, gerentes de Taller Hispano

es lógico en nuestra marca de referencia Seat y cualquiera del grupo Volkswagen. También disponemos de servicio de limpieza de vehículos. P.- ¿A qué tipo de público van dirigidos? R.- Nuestro público como es lógico es de todo tipo de edad y va dirigido a aquel que necesite desde un servicio rutinario de mantenimiento como el que precise una reparación de cualquier tipo. P.- ¿Cómo está el sector de la automoción en este momento? R.- Como todos sabemos vivimos tiempos de mucha incertidumbre, alimentada en muchas ocasiones por una información que para nada ayuda a la decisión de compra de los clientes, y por lo cual, se retrasa el momento de la decisión debido a las confusas noticias sobre tipos de movilidad y combustibles uti-

lizados, por lo tanto, el momento que se vive en este sector no está en su mejor momento, pero esperamos que esta situación se normalice en cuanto el público reciba información coherente y que no sea alarmista para que pueda tomar su decisión de compra en las mejores circunstancias. P.- ¿Alguna oferta o novedad de relevancia que pueda detallarnos? R.- En cuanto a novedades de producto Seat, en breve estará a disposición del público en nuestra exposición el nuevo Seat León, el cual viene cargado de muchas novedades y estará equipado con la última tecnología del grupo. También contamos en nuestra gama con vehículos híbridos de gasolina y gas natural –GNC-, además de toda la gama de vehículos SEAT. Siguiendo el hilo de esta pregunta, decir

ActualidadEconómica Entrevista con Joaquín León (Gerente) que se está en proceso de ofertar novedades en cuanto a productos de movilidad, principalmente enfocado al vehículo eléctrico, que si bien es un futuro de movilidad al que aún le queda un tiempo para que este tipo de vehículo llegue a la mayoría de los clientes. Por otro lado, contamos en nuestro taller con todo tipo de ofertas tanto en mantenimientos como en reparaciones, pasando por sustitución de neumáticos a precios realmente competitivos. P.- ¿Algo en mente para un futuro? R.- Siempre en nuestro pensamiento está el mejorar a nivel profesional, estando atento a las últimas novedades para así trasladar un mejor servicio a nuestros clientes. P.- ¿Qué objetivos se marcan a diario desde Taller Hispano para seguir creciendo? R.- Como en cualquier empresa dedicada a dar servicio al público nuestro objetivo es la satisfacción de nuestros clientes. Y es algo que podemos decir que se persigue a diario. P.- Para finalizar, ¿algo más que quiera añadir? R.- Agradecer esta entrevista por parte de vuestro medio y a su vez, poder tener la oportunidad de dar las gracias al público de Manzanares y comarca por la respuesta que durante tantos años hemos tenido para llegar hasta aquí y que esperamos seguir contando durante muchos años más para que también nosotros podamos seguir dando el servicio que merecen. Texto: Juan Diego GarcíaAbadillo Foto: Ayer&hoy

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El Gobierno Regional trabajará por el desarrollo empresarial de Manzanares

Con una visita a una de las empresas con pretensión de ampliación, Rivulis Irrigation, el regidor municipal, Julián Nieva, destacó que se trataba de un encuentro en el que “hemos venido a trabajar, a pensar en Manzanares, en su proyección empresarial”. Por su parte, el consejero de Fomento de la JCCM, Nacho Hernando, manifestó que quiere “ser aliado”

del Ayuntamiento y las empresas de Manzanares, “una localidad con un potencial gigantesco”, por lo cual, el Gobierno Regional facilitará todo lo que esté relacionado con las cuestiones técnicas de ampliación e implantación de empresas en la localidad, “cuestión de terrenos o en materia de polígonos industriales”.

La Esencia, el tapeo del sur en Valdepeñas Desde el pasado mes de diciembre, un nuevo establecimiento hostelero abría sus puertas en la Avenida Primero de Julio 47b de Valdepeñas. Se trata de La Esencia Gastro-Tapas, centro adherido a la marca Saboreando Andalucía, el tapeo del sur. Un gastro-bar en un lugar emblemático como es el Canal de Valdepeñas, donde destacan su alta gama de tapas elaboradas al momento, con mucha variedad y de gran estilismo. Tapas creativas y exclusivas entre las que podremos degustar; delicia gaditana, chorizo flambeado, carri-

llada ibérica, rabo de toro en salsa, brocheta sevillana, etc. Un lugar diferente a gusto de los clientes con una atención profesional y personalizada.

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DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO

Legislación sobre etiquetado sin gluten ¿Avances o retrocesos?

Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

UÉ ES EL GLUTEN?.

El gluten es un com plejo de proteínas que se encuentra en el endos permo de ciertos cereales (tri go, cebada, centeno, espelta y kamut® y sus variedades hibridas). Está constituido por dos fracciones, las pro laminas y las glutelinas, cuya denominación depen de del cereal. En el trigo, por ejemplo, se conocen respectivamente como glia dinas y gluteninas. ¿PARA QUÉ SE UTILIZA EL Este conjunto de proteínas es responsable de la formación de las masas visco elásticas necesarias para la elaboración del pan y sus derivados, al retener los gases de la fermentación, contribuir a su fácil deformación y a la formación de la corteza. Ade más actúa como agente geli ficante y emulgente, que liga las moléculas de agua y por tanto funciona eficazmente como elemento estructurador. Por otro lado, el gluten se utiliza también como aditivo en harinas para mejorar sus cualidades de panificación, y puede estar presente en mu chos alimentos preparados sin que sea obvio al utilizarlo como aditivo aglutinante, es pesante, potenciador del sabor o como suplemento proteico.

GLUTEN?.

¿CÓMO

HA SIDO LA EVOLU

CIÓN DEL ETIQUETADO EN ES TOS AÑOS?. Tenemos que re

conocer que el etiquetado de los productos alimenticios en nuestro país ha mejorado sus tancialmente. La Asociación ha luchado mucho para que

los fabri cantes etiqueten bien y para ello hemos invertido un gran esfuerzo en analizar todos los años numerosas muestras de productos para verificar su eti quetado. Cada vez que se ha de tectado un producto mal etique tado, lo hemos denunciado a la Consejería de Sanidad para que tomara las medidas oportunas con la empresa. Es cierto que hace años detec tábamos grandes cantidades de gluten, incluso en los productos especiales sin gluten, por ejemplo, en el año 1998 encontrábamos

“

pasta alimen ticia sin gluten con más de 800 mg de gluten/kg (ppm de gluten) o cereales infantiles sin gluten con más de 400 ppm de gluten. Sin embargo, gracias a los con troles que realizamos, a las ac ciones de la Consejería de Sanidad y a la legislación actual en materia de etiquetado (Reglamento (UE) Nº 1169/2011 sobre la informa ción facilitada al consumidor, que obliga a declarar los alérgenos que han sido añadidos de forma intencionada en un producto y el Reglamento (UE) Nº 828/2014

En la actualidad, gracias a los controles que realizamos, a las acciones de la Consejería de Sanidad y a la legislación actual en materia de etiquetado y alérgenos nos resulta complicado detectar gluten en productos etiquetados “sin gluten” o en productos en cuya composición no figura como ingrediente

relativo a los requisitos para la transmisión de informa ción a los consumidores so bre la ausencia o la pre sencia reducida de gluten en los alimentos, en la ac tualidad nos resulta com plicado detectar gluten en productos etiquetados “sin gluten” o en productos en cuya composición no figura como ingrediente. Sin embargo, nuestra principal inquietud sigue siendo la existencia de tra zas o la posibilidad de que haya trazas en un produc to. El Reglamento vigente (Nº1169/2011) no tiene nin guna posición clara, por lo que al final la responsabili dad de elegir un producto recae sobre el consumidor. De hecho, cuando realiza mos consultas a los fabri cantes, algunos nos comen tan que a pesar de las pre cauciones y de los meticu losos controles efectuados sobre sus productos, no pue den garantizarnos la ausencia total de trazas. Esperamos que en un fu turo próximo se legisle sobre las trazas y mientras tanto seguiremos publicando cada año nuestra Lista de Pro ductos Sin Gluten cuyo con tenido se actualiza perma nentemente, para facilitar la elección de los productos a todo el colectivo que por motivos de salud debe seguir una dieta sin gluten.

Patrocinado por la Diputación de Ciudad Real

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“La Ruta de los silos”, una atractiva propuesta surgida gracias al proyecto Titanes

l pasado 25 de enero se celebraba el Día de Ciudad Real en FITUR, la Feria Internacional del Turismo en Madrid. Ese día se presentaron 28 propuestas turísticas por parte de nuestra provincia y, para ello la Diputación Provincial de Ciudad Real aportó 50.000 euros para realizar dichas presentaciones. Sin embargo la institución provincial fue mucho más lejos y, por su parte, daba a conocer un importante proyecto, ‘La Ruta de los silos’, una atractiva propuesta surgida gracias al proyecto Titanes, en el que se une el arte urbano y la recuperación del patrimonio rural representado en esta ocasión por un gran número de silos (almacenes para cereales) que se encuentran abandonados en un gran número de poblaciones ciudarrealeñas. Pero, ¿qué es Titanes? Titanes daba oficialmente sus pasos el 2 de abril de 2019 en la sede de la Asociación AUTRADE de Ciudad Real, una ambiciosa iniciativa que tomaba forma gracias a la Diputación de Ciudad Real y al empeño personal de su presidente, José Manuel Caballero, y que consistía en que 14 artistas urbanos y 450 personas con discapacidades diferentes se encargarían de llevar a cabo una iniciativa que pasará a la historia como uno de los mayores eventos artísticos del mundo y cuyo principal objetivo ha sido visibilizar el talento y la inclusión social. Dicho proyecto promueve la inclusión social a través del arte y lo ha hecho creando un museo de arte público de la mano de grandes artistas internacionales trabajando sobre silos de la provincia de Ciudad Real. Para lograrlo el artista Okuda San Miguel y su equipo Ink and Movement colaboraron con la asociación Laborvalía para conseguir la integración social y laboral de per-

sonas con discapacidad. Y así, respaldados por la Diputación de Ciudad Real, Titanes pretende ser un ejemplo de progreso a través del arte y un homenaje a todos aquellos que se esfuerzan en su día a día para que la inclusión social sea una realidad. Dicho proyecto se dividió en dos fases. En la primera, del 1 al 15 de abril, durante dos semanas,

artistas de renombre internacional como Okuda San Miguel, Hell’O, Bicicleta sem Freio, Smithe, Demsky, Equipo Plástico (Eltono, Nano4814, Nuria Mora y Sixe Paredes), Daniel Muñoz y Spok Brillor recuperaron los silos de las localidades de Calzada de Calatrava, Corral de Calatrava, La Solana, Manzanares y Malagón. Una vez terminada esta primera fase, el presidente de la Diputación, recordaba que esta iniciativa había adquirido visos de realidad gracias a los 400.000 euros que aportaba la Institución provincial y que se había convertido en un ejemplo de repercusión nacional e internacional. La segunda fase, que se inició tras el verano, tenía prevista la intervención en las localidades de Herencia, Porzuna, Villanueva de los Infantes y Ciudad Real. Dichas obras se han ido desarro-

llando según los plazos previstos, siendo el último realizado el de Villanueva de los Infantes, el cual se inauguraba el pasado 4 de noviembre. “El vetusto silo de Villanueva de los Infantes, abandonado como otros muchos en la provincia durante décadas, inicia estos días una apasionante etapa de su existencia gracias al programa "Titanes", (…) con el objetivo de otorgar una mayor visibilidad al colectivo de las personas con capacidades diferentes, quienes trabajan coordinados por los artistas murales más importantes del mundo, como es el caso de Oscar San Miguel Erice (Okuda). Se pretende, asimismo, fomentar el atractivo turístico de nuestra tierra como elemento que contribuye a fijar población así como reivindicar nuestro pasado agrario y nuestro presente agroalimentario”, decía literalmente la nota de prensa publicada en dicha fecha por la Diputación Provincial. Pero este grandioso proyecto no se ha quedado en nuestra provincia sino que ha sido conocido a nivel mundial gracias a que el canal documental de la CNN Great Big Story se interesó por el proyecto "Titanes", de forma que este canal grabó un fin de semana los silos para informar del proyecto como un referente en inclusión social, arte urbano y recuperación del patrimonio, algo de lo que ya se habían hecho eco tanto el reconocido canal británico BBC como el diario The Guardian. Además este canal de la CNN, especializado en documentales y cortometrajes orientados hacia una temática social y artística, llega a millones de personas a través de plataformas como Facebook y YouTube. Ahora, finalizada esta primera “titánica” aventura, sólo queda disfrutar de ‘La Ruta de los silos’, una auténtica obra social… y de arte.

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DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

Las romanas ya se hacían “Balayage” Frente a la diversidad, tú puedes elegir tu propia imagen Ino Crespo Asesora de imagen

cabamos de fundir el primer mes del 2020, a mí me parece un sus piro. Hace apenas dos semanas estaba peinando los premios Forqué y, cu riosamente en ese espacio donde mis com pañeros y yo trabajábamos los looks que los actores, actrices, productores y demás personajes de la cinematográfica de este país, se me ocurrió que estaría bien ha blaros de las tendencias actuales, para que, a la hora de enfocar nuestro estilo personal y vernos bien en el día a día, sepamos por dónde van los tiros en el mundo de la moda este año. Lo que podemos ver, que las revistas de belleza y moda resaltan, son cortes de pelo que parezcan que no se han tocado, cortados en unas medidas intermedias, como si estuvieran en el proceso de des gaste de un corte crecido. Peinados que no se noten que han pasado por la pelu quería, y, sin embargo, tienen una técnica especial para conseguirlos. Maquillajes que realzan los rasgos, sin que se note que vas maquillada. Y vestirse será un acto de camuflaje, donde la ropa pasa a formar parte de tu personalidad sin protagonismos excesivos. Es decir, una especie de apolo gía de la naturalidad, sin tener muy claro qué quiere de nosotros eso de ser natural. Me gustaría hacer contigo un pequeño análisis sobre ello. Nacemos, vivimos y morimos eso sí que es natural, y no quiere decir que el resultado último nos guste, pero, al ser inevitable, tratamos de que sea lo más tarde posible. Al nacer, traemos unas características físicas que son las que son, y lo natural sería aceptarlas, pero no es así. El bajo querría ser más alto, la morena querría ser rubia, el que tiene pelo rizado le encantaría tenerlo liso y a la inversa, y así un largo etcétera que nos ha llevado a idear formas de cambiar nuestra estética personal, para conseguir vernos más guap@s, esto nos lleva también a buscar la fórmula para no envejecer, para tener un cuerpo más atlético o mejor formado, quitarnos pelos corporales que nos resultan

Foto: Quique Miranda

antiestéticos, o ponérnoslos si la naturaleza nos deja calv@s y etc. Para ello, los humanos nos hemos in ventado remedios desde antiguo. Civiliza ciones antiquísimas empezaron con ello, desde Cleopatra bañándose en leche de bu rra para preservar su belleza, a la preocu pación y estudio del médico griego Hipó crates, sobre su pérdida de cabello allá por el 460 a C., que nos llevó a denominar un tipo de alopecia como calvicie hipocrática. Las antiguas romanas utilizaban el polvo rojizo de la piedra de cinabrio para

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Las antiguas romanas utilizaban el polvo rojizo de la piedra de cinabrio para colorear sus mejillas. También bañaban sus melenas en agua con gran concentración de sal y las exponían al sol en terrazas para provocar su oxidación

colorear sus mejillas. También bañaban sus melenas en agua con gran concentra ción de sal y las exponían al sol en terra zas para provocar su oxidación, y, en con secuencia, el aclarado de su tono natural. Vamos, podría decirse que ellas fueron las inventoras del balayage tan de moda en estos momentos. Así, siglo a siglo, los humanos nos he mos preocupado por inventar soluciones cosméticas a las arrugas, a las canas, a la caída, etc. Hemos desarrollado formas de vestir tan distintas, desde el miriñaque hasta la liberación de los corsés pasando por la minifalda, convirtiendo la necesi dad natural de abrigarnos en una forma de expresión estética para sentirnos bien vestid@s. Este rápido repaso por la historia nos enseña la necesidad que hemos tenido los humanos desde siempre, para salirnos de nuestra naturaleza para añadir formas más bellas para expresar lo que somos y cómo somos. Por ello yo resaltaría la diferencia entre lo que, en la actualidad, es tendencia a la naturalidad, traduciéndolo por senci llez, una forma de llevar la ropa, el cabello y la piel sin demasiada elaboración para que no resulten artificiales, lo que implica cuidar el mínimo detalle para que nuestra imagen no parezca descuidada. A veces se confunde lo natural con dejar de cuidarnos y abandonar los detalles que mejoran nuestra imagen. He de añadir que en la última década la verdadera tendencia es que no hay una tendencia definitoria, ya que convivimos cada vez más en di versidad con personas de distintos países, procedentes de otras culturas donde el sen tir de lo que es bonito o feo es muy dife rente. Los cánones estéticos conviven y se mezclan enriqueciéndonos a todos. Frente a esta diversidad, tú puedes elegir y crear tu propia imagen más auténtica y personalizada. Escríbeme a ino@inopeluquerias.com

DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

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Falsos techos (1ª Parte) Miguel Alberdi Decorador

pieza en cuanto a la instalación. Este ma terial que se utiliza también en paredes como aislamiento adicional, además, per mite su combinación con la lana de roca para un aislamiento mayor. Es un material más resistente que el yeso así como más barato. Es por lo que cada vez lo utilizamos más cada día en obra.

FALSO TECHO DE FIBRA DE VIDRIO.

l falso techo puede ser un elemento imprescindible en una casa si ha blamos desde el punto de vista práctico. Bajar los techos puede ayudar a un considerable ahorro económico, ya que puede facilitar que la casa se caliente mucho antes. A la hora de instalar un falso techo existen muchas opciones diversas. En cuanto a materiales cada vez son más las posibles variantes y combinaciones. Ade más podemos aprovechar para renovar la decoración de nuestra casa o cambiar el estilo por completo en función del material escogido. Cada vez son más las personas que es cogen instalar falsos techos en sus viviendas por las ventajas numerosas que suponen. Escoger el material perfecto para un falso techo puede ser una tarea complicada si

desconocemos las características de cada uno y no contamos con unos profesionales que nos asesoren. Es importante tener claro también lo que queremos conseguir con el falso techo para seleccionar el ma terial más adecuado a nuestras necesidades. Dentro de los tipos de falsos techos tene mos:

TECHOS CONTINUOS. Estos techos suelen instalarse en dos tipos de materiales, yeso laminado, escayola y otros materiales. A diferencia de los techos registrables, estos techos son fijos, no pueden ser des montados. TECHOS REGISTRABLES. La instalación de este tipo de techos es mucho más sen cilla y rápida. Existe más variedad de materiales para el montaje de los mismos. Se pueden reparar con la sustitución de algunas de las placas de forma individual. Ahora describiremos los tipos de techo según material de fabricación: FALSO TECHO DE ESCAYOLA. Es uno de los más utilizados en reformas de vivienda, es fácil de trabajar, además muy versátil en cuanto a decoraciones, exis tiendo a su vez en el mercado una amplia variedad de molduras decorativas. FALSO TECHO DE PLADUR. También llamado cartón yeso, este tipo destaca sobre todo por su montaje sencillo y lim

La fibra es un material bastante novedoso en los últimos años en cuanto a fabricación de falsos techos. Además existen diferentes variedades de fibras características espe ciales, como la capacidad de aislar acús ticamente la estancia donde están colo cados. Esto supone un ahorro en cuanto a instalación de aislantes acústicos extra.

FALSO TECHO DE LAMAS. Otras for mas de configurar los falsos techos pueden ser de aluminio, madera, vinilos y otros materiales. Puede que los más comunes sean de aluminio o vinilo, dando este tipo de material un estilo más moderno identificado en edificios empresariales o comerciales más que en viviendas, pero esto no quita que podamos utilizarlos en otro tipo de espacios como restaurantes u otras actividades o incluso en viviendas. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

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DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

Botánico Gastrobar (Manzanares)

La cata del mes

Un concepto gastronómico diferente

oleocampo premium ecológico Empresa elaboradora: Oleocampo Sociedad Coo perativa Andaluza Zona de producción: Jaén. Variedad: Ecológica

leocampo ha alcanzado en este año 2020 su segundo Jaén Selección en la categoría de ecológico. Oleocampo SCA, constituida en 1995, con sus más de 2.500 socios, es una de las cooperativas con mayor número de socios de la provincia de Jaén. El respeto por el medio ambiente y el compromiso por la agricultura ecológica forman parte de la tradición de sus socios para producir el aceite de oliva virgen extra Oleocampo Premium Ecológico. Nota de cata: Este aceite presenta un frutado de aceituna verde intenso. En la fase visual, su color es verde esmeralda limpio y transparente. De complejidad aromática única, son los matices herbáceos difuminados los que resaltan. La “tomatera” y el trigo verde complementan las notas de higuera, almendra y plátano verde. De suave paso por boca, esta sensación dulce se equilibra con el amargo de intensidad media y el picante más intenso. Es su delicadeza final entre la amplia gama de matices que expresa, el recuerdo queda implementado en nuestra memoria.

l pasado mes de diciembre abría sus puertas en la calle Padres Capuchinos esquina calle Flor de Manzanares Botánico Gastrobar, un concepto gastronómico diferente a lo que se puede ver habitualmente en la localidad. En él en contramos una propuesta culinaria que va desde una exquisita variedad de ibéricos de bellota, quesos, conservas y ensaladas gour met, hasta diferentes tipos de platos de una excelente cali dad como unas deliciosas zamburiñas, bacalao gratinado con alioli y azafrán, carrillera de ternera a baja temperatura, costilla de cerdo ibérico asado a baja tempera tura, codillo alemán, o incluso diferentes tipos de sushi. Todo ello con unos precios muy asequibles. Asimismo, podremos acompañar cualquiera de estos platos con alguno de sus excelentes vinos o

cervezas, contando en carta con más de 30 y 15 referencias respectivamente. Deliciosos caldos que van desde lo mejor de nuestra región, hasta diferentes variedades como Ribera del Duero, Rioja o Albariño, y diferentes tipos de cer vezas tanto nacionales como de im portación. Hay que destacar igual mente que Botánico también es gastropub, donde podre mos tomarnos tranquila mente y con buena música ambiente un rico combinado o cocktail entre amigos, fami lia, solos o en pareja. Botánico Gatrobar abre de martes a domingo en horario de 12:00 h. a 16:00 h. y de 19:30 h. al cierre, exceptuando sábados y domin gos que abren desde las 12:00 hasta el cierre inin terrumpidamente.

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DeTodounpoco/MOTOR

Aries Ciudad Real presentó el nuevo modelo Renault Captur

n un acto donde no falto nin gún tipo de detalle, Aries Ciu dad Real, concesionario oficial de Renault y Dacia para Ciu dad Real, presentó en sus instalaciones el nuevo modelo Renault Captur. El líder “Made in Spain” de los SUV urbanos se ha reinventado y ha reforzado su dimen sión internacional. Esta segunda genera ción de Captur, que ya revolucionó el mer cado en el año 2013, reúne tres grandes características; la personalidad y la posi ción elevada de un todoterreno, la habili dad y modularidad de un monovolumen, y la agilidad y el placer de conducir de una berlina.

El nuevo Renault Captur cuenta con un diseño mucho más atlético y su línea de carrocería más alta, presentando un look de auténtico SUV. Dispone de múlti ples combinaciones en cuanto a colores, un interior donde des taca su confort y que está do tado de las últimas tecnolo gías. Renault Captur ha destacado en España no sólo por su diseño, sino también por su nivel de ima gen, el mayor del segmento B SUV, por su alto nivel de no toriedad y familiaridad, por su ma niobrabilidad y por ofrecer soluciones de

modularidad inteligentes, como la ban queta trasera sobre raíles. El acto celebrado en las instalaciones de Aries Ciudad Real contó con varios modelos de este nuevo Captur para que, clientes, amigos y fami liares que asistieron al evento pudieran cono cer más a fondo todos los detalles de este reinventado modelo. Tras la presentación se ofreció un cocktail, ame nizado con música, para todos los asistentes.

Manzanares - Valdepeñas Febrero 2020

Serramotor presentó en sus instalaciones el nuevo Ford Puma erramotor, concesiona rio oficial Ford para la provincia de Ciudad Real, presentó en sus instalaciones el nuevo Ford Puma, un vehículo con una avan zada tecnología híbrida de ahorro de combustible, combinada con una practicidad líder en su cate goría con un impresionante di seño para un compacto crosso ver. Con su tecnología EcoBoost Hybrid de 48 voltios de Ford, ofrece altas prestaciones con una eficiencia energética mejorada, que integra el par eléctrico con un motor EcoBoost 1.0 de gasolina de tres cilindros en 125 y 155 CV. Cuenta con unas avanzadas tecnologías de asis tencia a la conducción que ofrecen una experiencia de conducción más simple y menos estresante; control de Crucero Adaptable con Stop&Go, reconocimiento de señales de limitación de velo cidad y centrado de carril. Infor mación de posibles peligros en la carretera antes de que sean visibles para el conductor y para los sen sores del vehículo. Ford Puma es también el primer vehículo de su segmento que ofrece tecnología de manos libres en el portón del maletero y masaje lumbar en los asientos para mayor comodidad y confort. Asimismo,

forro sintético y sistema de drenaje en la parte inferior para facilitar su limpieza con agua. Un vehículo con carisma, práctico e innovador de la marca Ford.

MOTORES. El motor EcoBoost

aun siendo un SUV de segmento me dianopequeño, cuenta con una gran am plitud, además de disponer de un maletero de gran capacidad, hasta 7 maletas de viaje sin plegar los asientos, y un espacio de almacenamiento profundo y versátil con una capacidad de 80 litros, una solu ción innovadora ideal para almacenar co mida, flores, hielo, ropa e incluso la lim pieza de mascotas gracias a su sistema su

1.0 de 125 CV ofrece unas emisio nes de 131 g/km de CO2 y una efi ciencia de 5,7 litros/100 km WLTP (desde 103 g/km y 4,5 litros/100 km NEDC)1 y a final de este año estará disponible con una nueva caja de cambios automática de doble embrague con siete velocidades, que ofrece unos cambios de marcha suaves para un mayor refinamiento y eficiencia. Los motores EcoBoost y EcoBoost Hybrid de 1.0 litros también cuentan con el sistema de desac tivación de cilindros de Ford, el primero para un motor de tres cilindros, que des conecta automáticamente uno de los ci lindros del motor cuando no se nece sita la máxima capacidad, como al deslizarse en frenada o moverse a ve locidad de crucero. Más adelante se presentará una op ción de motor diésel EcoBlue de 1.5 litros y 120 CV, que ofrecerá una po tencia y par motor refinados junto con un objetivo de emisiones de 117 g/km y de una eficiencia de 4,5 litros/100 km WLTP (desde 99 g/km y 3,8 li tros/100 km NEDC).

Manzanares - Valdepeñas Febrero 2020

DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO

Sabías Que ...

LA FRASE DEL MES: “El Derecho es el conjunto de condiciones que permiten a la libertad de cada uno acomodarse a la libertad de todos”. (Immanuel Kant, fi lósofo alemán. 17241804.)

¿Cien risas o 15 minutos de bicicleta? egún la Sociedad Española de Neurología (SEN), reírse a menudo puede suponer hasta cuatro años y medio más de vida. De ahí que se hayan puesto de moda técnicas como la risoterapia o el yoga de la risa. La risa ejercita los músculos de la cara, no arruga ni causa líneas de expresión. Cuando nos reímos movemos 400 músculos del cuerpo, y se ha demostrado que 100 carcajadas equivalen a hacer 10 minutos de ejercicio aeróbico o 15 minutos de bicicleta. Además, cuando estamos contentos, se refleja en el estado físico y la apariencia es mucho mejor. La risa es liberadora, deja atrás el mal humor, enfados, libera tensiones y desestresa. Es así. La risa ayuda tanto a nivel mental como físico al elevar los músculos de la espalda y estirar las cervicales, puntos prin cipales donde se acumulan mayores tensiones. Sólo por esto, ya deberíamos reírnos a diario. Además de dismi nuir el riesgo de infartos, regula la presión sanguínea, fortalece los pulmones, el corazón, y refuerza el siste ma inmunológico. Y final mente, si lloras de risa, tam bién se limpian los ojos.

El “plancton”, la vida errante de los mares i decimos que el Amazonas y otras selvas y bosques son los pulmones de nuestro planeta, a nadie le extrañará. Estas grandes extensiones pobladas de árboles y otras plantas cumplen un papel esencial en la producción de oxígeno y en la captura del carbono. Pero, ¿hay otros pulmones en el planeta? Varios estudios científicos señalan al plancton como uno de los más importantes. Sí, ese conjunto de organismos –sobre todo microscó picos – que habita en mares y océ anos produce cantidades importantes del oxígeno que respiramos y ab sorbe en torno a un 30% del CO2 que generamos los humanos. Por eso desempeña un papel clave en la lucha contra el calentamiento global. Plancton es una palabra griega que significa lo que va erran te, un buen nombre para ese con junto de organismos, en su mayoría microscópicos (animales, plantas, bacterias y algas) que no pueden nadar contra corriente y flotan a la deriva por los océanos del mundo y también por el agua dulce. Según su alimentación el plancton se cla sifica en 3 grupos principales: fi toplancton, zooplancton y bacte rioplancton. Estos organismos son la base de la cadena alimenticia y ecológica de los ecosistemas ma rinos. Sirven de sustento a un buen número de animales, desde los más pequeños como el zooplancton del que se alimentan las ballenas, hasta

grandes cetáceos, peces y aves marinas. El declive de estas formas de vida afecta a todos los organismos que se encuentran por encima de ellas, incluidos los humanos.

El príncipe, una obra “maquiavélica”

l príncipe, de Nicolás Maquiavelo, constituye un importante aporte a la concepción moderna de la política. Su gran novedad e importancia estriba en que es una obra que contradice total mente la tradición filosófica del pensa miento político antiguo en la cual la práctica política se encuentra ensombre cida por la idealización de gobiernos y

ciudades utópicas. Al contrario, en El príncipe, Maquiavelo establece que el ejercicio real de la política implica si tuaciones reales con hombres y pueblos reales, cuyas conductas, decisiones y ac ciones, generalmente no responden ne cesariamente a la moral sino a las leyes del poder. De ahí que, en lugar de dedi carse a hacer juicios sobre la moral o la religión, se enfoque más en cuestiones de estrategia política. Así se expone la forma en que el gobernante debe hacer frente a situaciones o circunstancias que se le presenten, y establece que el principal fin de la práctica política es conservar el poder. Para demostrar sus teorías, Ma quiavelo echa mano de situaciones his tóricas reales, que abarcan desde el mundo antiguo hasta su presente. Con viene acotar que El príncipe es la obra que da origen al término maquiavélico, utilizado con cierta carga despectiva para condenar prácticas inmorales o malévolas, cuando en realidad esta es una obra de gran valor por su conocimiento de la psique humana, el sentido común y el pensamiento pragmático.

Qué fue de ...

Calista Flockhart “Ally McBeal” alista Kay Flockhart nació en 1964 en Freeport, Illinois. A finales de los 80 se mudó a Nueva York donde empezó un duro periplo por pruebas mientras trabajaba como camarera e instructora de aeróbic. En 1989 llegó su primera oportuni dad televisiva en un episodio de ‘The Guiding Light’ y, durante los años siguientes, siguió logrando pe queños papeles en Broadway. Poco a poco fue cogiendo confianza y, finalmente, en 1997, participó en la audición para una serie de Fox que David E. Kelley estaba preparando. Se llamaba ‘Ally McBeal’. Con cinco temporadas ‘Ally McBeal’ se convirtió en un éxito internacional gracias al modo en el que Flockhart supo hacer suyo al personaje prota gonista, una joven abogada que co mienza a trabajar en un exitoso bufete tras ser despedida de su an terior trabajo por denunciar acoso sexual. Tras este gran éxito probó suerte en pantalla grande con obras como ‘El sueño de una noche de verano, ‘Cosas que diría con sólo mirarla’ o ‘Frágiles’. Después volvió a las series con ‘Cinco hermanos’. En esta época, comenzó a salir con Harrison Ford, con quien se casó en 2010 y junto a quien adoptó a su hijo, Liam Flockhart Ford. Desde entonces, su carrera ha sido más bien discreta, aunque encarnó a la poderosa Cat Grant en ‘Supergirl’, la serie de CBS en la que es una se cundaria habitual y por la que estuvo nominada en 2016 al Premio Saturn a mejor actriz de reparto.

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