Ayer & hoy – Manzanares-Valdepeñas – Revista Marzo 2020 by Revista Ayer & hoy

Manzanares - ValdepeĂąas Marzo 2020

Manzanares - Valdepeñas Marzo 2020

CartadelEditor Llega la primavera Queridos amigos, Diseño de portada Esther GªFiloso y Pilar Piñero

Nº 65 MARZO 2020 Edita Ediciones SERCA, S.L. Plaza de Cervantes 6, 7º. Oficina 3 13001 Ciudad Real Teléfono: 926 673735 Gerente Miguel Ángel Gómez Poblete miguelangel@ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial Tomás G. Camacho SánchezGil Tfno.: 639 62 91 65 tcamacho@ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración Pilar Piñero Moraira admon@ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño Esther GarcíaFiloso Archidona publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición Oliva Carretero Ruiz ocarretero@ayeryhoyrevista.com Juan Diego GarcíaAbadillo Orea informacion@ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Francisco Javier Morales Hervás, Ino Crespo, Miguel Alberdi y Blanca Esteban. Web y Redes Sociales contenidos@ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: CR 933-2014

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Continuamos con el 2020, el año poco a poco comienza a abrirse ante nosotros, ya han pasado tres meses desde las navidades y a puertas de la primavera nuestros cuerpos comienzan a prepararse para una de las épocas con más actividad, hasta el refrán lo decía “en primavera la sangre altera”, pues para canalizar esa vitalidad típica de la fecha hemos pensado dedicar el reportaje central a “La hora del fitness”, donde podrán encontrar información muy útil para ese gran paso que se inicia al apuntarte a un centro deportivo. Variedad de ejercicios donde cada usuario puede elegir cuál de ellos le vienen mejor para su salud, su físico, o simplemente su bienestar, eso sí, siempre aconsejado por un profesional que estará pendiente en todo momento. No dejéis de leerlo, os gustará y podréis sacar conceptos muy interesantes. En nuestra sección Ayer y hoy de... hablamos de una asociación, AFAMMER fundada por Carmen Quintanilla hace 38 años con un gran objetivo, dar visibilidad a esa parte tan importante de la sociedad como es la mujer rural. Si quisiéramos definir a esta ONG con una sola palabra al igual que a su fundadora Carmen Quintanilla sería “pasión”, pasión por el trabajo, pasión por la igualdad, pasión por la integración. Con más de 190.000 mujeres asociadas, Afammer es una de las asociaciones más importantes a nivel nacional e internacional, en defensa y representación de la mujer rural. Para la entrevista del mes, hemos querido contar con Cristóbal Luque Valverde, Presidente de la asociación cultural Club de Vinos de Ciudad Real (ASCUVICR). Este club nace hace 12 años, para poner en valor algo tan importante para esta zona como es el vino. En la entrevista descubrirás que labor realizan en pro de la cultura vinícola.

Un mes más Francisco Javier Morales, Doctor en Historia nos enseña a través de la sección NUESTRA HISTORIA lo ocurrido en nuestra provincia con la llegada al Miguel Ángel Gómez Poblete trono de la dinastía borbónica, y la implantación de una nueva división administrativa. Edad Moderna. Capítulo (VI). Nuestros colaboradores Miguel Alberdi, Ino Crespo y Blanca Esteban acuden un mes más a su cita con nuestros lectores aportando nuevas tendencias, propuestas, descubrimientos e información de gran utilidad en sus secciones de Decoración, Estilismo y Belleza y el Rincón del Celíaco. Para finalizar, quiero haceros participes de la apertura de una nueva edición de Ayer&hoy en la provincia de Ciudad Real. Con esta nueva edición llegaremos a prácticamente a todos los rincones de la provincia. Os iremos informando. Por último, a vosotros que nos leéis os esperamos en uno de nuestros eventos más esperados del año, 5 son los años que llevamos realizando una Exposición de Fotografía de Semana Santa de toda la provincia, fotografías realizadas por vosotros que podréis disfrutar en el Museo López Villaseñor de la capital, desde el día 25 de marzo y hasta el 3 de abril ¡Contamos con vuestra presencia! Nada más, agradeceros una vez más la fidelidad que nos demostráis y para lo que cual no nos cansamos de trabajar, para seguir siendo “La revista para gente como tú”. Un abrazo.

SUMARIO Reportaje. La hora del Fitness 4 10 El Termómetro. La calle opina Ayer y hoy de... AFAMMER 12 Entrevista. Cristóbal Luque Valverde, presidente Asoc. Cultural Club de Vinos de Ciudad Real14 16 Nuestra Historia. Edad Moderna. Capítulo VI 18 Desde la Junta / Desde la Diputación Manzanares 20 26 La Solana 30 Membrilla Valdepeñas 32 36 Moral de Calatrava 38 Economía y empresa De todo un poco: Viajes, Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor... 40-50

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En porTada/Reportaje

La hora del

FITNE A lo largo de la historia las tendencias respecto a la actividad física han cambiado. Cuando comienza el año, o tras la época estival, es muy común decir aquello de “me voy a apuntar al gimnasio”, bien para ponernos en forma, perder esos kilitos que hemos cogido de más o simplemente porque queremos. Lo de ir al gimnasio o ir al gym se usa muy comúnmente, aunque lo cierto es que todo lo que rodea a la actividad física se ha globalizado, y es más correcto decir Fitness, que es realizar actividad física para estar en forma, ya sea en el gimnasio, al aire libre, en casa, etc. En nuestro reportaje vamos a introducirnos en cómo sería nuestra primera vez cuando decidimos dar el paso de apuntarnos a un gimnasio, cómo han cambiado estos, y a su vez, veremos si lo hacemos por estética o salud al igual que repasaremos las tendencias de estos últimos años.

nos lo odian, otros lo adoran, pero ir al gym está de moda. No solo porque veamos a diario cuerpos esbeltos de celebridades en redes socia les como por ejemplo Instagram, sino por que el concepto de ir al gym también ha cambiado. Todos tenemos en mente alguna, o varias veces, la decisión de querer apuntarnos a un gimnasio. Hoy en día contamos con una gran multitud de distintos precios y distintas actividades. Esto conlleva que muchas veces sea difícil la elección de saber cuál es mejor para nosotros. Lo principal a tener en cuenta es que, si somos novatos, busquemos un gimnasio donde estemos asesorados por un técnico o monitor especializado que nos ayude y dirija a la hora de comenzar. Mu chos pensarán que con las nuevas tecnolo gías y los cientos y cientos de videos subidos a internet podremos realizar nosotros mis mos los ejercicios sin necesitar ayuda, pero

lo cierto es que es fundamental que sea un especialista quien nos ayude a realizar bien los ejercicios y su manera de ejecutarlos, para evitar así, entre otras cosas, algún riesgo de lesión. Como todo en la vida, el contar con una buena formación al principio nos evitará que cometamos ciertos errores y malas eje cuciones en el futuro. Igualmente, a la hora de hacer nuestra elección, es importante te ner en cuenta de qué equipamiento dispone y qué nos ofrece. Para ello, la mejor opción es elegir alguno que disponga de variedad en cuanto a máquinas y pesas, y a su vez, si queremos realizar otro tipo de actividades, son muchos los gimnasios o centros depor tivos los que nos ofrecen un amplio abanico de posibilidades a la hora de elegir diferen tes acciones deportivas. Y por supuesto, que cuente con un horario amplio y flexible que se adapte a nuestra vida diaria. La tendencia de los gimnasios ha cam biado mucho en los últimos años, antes co

nocíamos los “tradicionales” como tal, con máquinas y pesas, pero muchos de ellos se han reinventado o han aparecido otros nue vos que cuentan con diferentes zonas de ac tividad física, siendo la de máquinas y pesas una sala más del centro o gimnasio. Asi mismo, aparecen nuevas formas de entre namiento, y otros métodos que ya existían se transforman. Pero además, ya no es solo que hayan cambiado en estos aspectos, sino también en lo que a estética se refiere. Es decir, cuentan con diseños más atractivos, luces más cálidas, decoración más llamativa, máquinas más modernas, etc. Realizar actividad física no está reñida con el entretenimiento o la diversión, es de cir, entrenar no tiene por qué ser una “odi sea”, simplemente debemos elegir aquello

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SS que nos haga divertirnos mientras lo practi camos. Decirlo, en cuanto a teoría se refiere, suena fácil sí, luego la práctica es otra cosa, pero nada más lejos de la realidad, como se suele decir “es peor pensarlo que hacerlo”. Hoy en día hay tantas y tantas actividades que poder realizar que a veces podemos perdernos a la hora de elegir; spinning, ae

“

Realizar actividad física no está reñida con el entretenimiento o la diversión, es decir, entrenar no tiene por qué ser una “odisea”, simplemente debemos elegir aquello que nos haga divertirnos mientras lo practicamos

robic, HIIT, yoga, pilates, zumba, body combat, crossfit, diferentes artes marciales, TRX… incluso natación en grandes centros. No es cuestión de darle vueltas y vueltas, simplemente es ver qué es lo que encaja con nosotros, eso hará que elijamos una ac tividad que también nos divertirá y entre tendrá. Desde aquí no podríamos decir cuál es la mejor elección para ti, pero sí a que te animes a descubrirlo. Nos vienen a la cabeza palabras como sentadillas, cinta de correr, press de banca, flexiones, dominadas, abdominales… Ufff qué agotamiento solo de pensarlo. Comen zar puede resultar agotador en todos los sen tidos, al menos en los primeros días. Si es nuestra primera vez, es importante saber qué es lo que andamos buscando: ganar

músculo, perder peso, vernos mejor, mejorar nuestro rendimiento, tonificar, definir… sean cuales sean nuestros objetivos también es necesario que observemos nuestro cuerpo y mente. Puede que queramos hacer ejerci cios anaeróbicos como máquinas de mus culación o pesas pero no nos veamos pre parados para hacerlo, tal vez ejercicios aeróbicos pero al tener sobrepeso puede que nos cueste realizarlos o nos dañemos, o tal vez queramos realizar actividades más tran quilas y mentales pero en ese momento que ramos desfogar por el estrés diario. Sean cuales sean los objetivos, el asesoramiento de un profesional nos ayudará para guiarnos por la mejor elección, elaborándonos in cluso nuestro plan de entrenamiento perso nalizado y adaptado a nosotros.

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En porTada/Reportaje Si optamos por rutinas tradicionales de musculación, nuestros primeros entrena mientos seguramente nos generarán mu chas dudas: cómo hacer bien el ejercicio, cómo utilizar ciertas máquinas, cuánto peso debo levantar, cuántas series tengo que ha cer. Los errores que comúnmente se suelen cometer al principio suelen pasar desaper cibidos, ya que intentamos hacer el ejercicio fijándonos en alguien que lleve entrenando más tiempo, o intentamos “dar más de lo que podemos”. Es un error muy común ha cer el ejercicio “deprisa y descontrolado”, y a su vez, con más peso del que verdade ramente podemos levantar. Otro error muy común es una postura incorrecta a la hora de hacer el ejercicio, por lo que no trabaja remos bien los músculos asociados de ese ejercicio, generando inestabilidad, balan ceos, sobreesfuerzo… e incluso podemos llegar a lesionarnos. En este caso podríamos decir aquello de “menos es más”, refirién donos a que hay que empezar poco a poco, los resultados llegarán, no debemos obse sionarnos con que todo nos salga bien el primer día pensando que al día siguiente

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estaremos “como un toro”. Probablemente, ese segundo día nos dolerá todo el cuerpo a causa de las agujetas. Pero, más allá de las máquinas de muscula ción y pesas, encontramos multitud de activi dades que mencionábamos anteriormente, para todo tipo de públicos y todo tipo de edades. Por ejemplo, clases colectivas dirigidas como zumba, spinning o bodycombat animadas por un monitor que a la vez de divertidas nos harán sudar, sudar y sudar. Clases más tranquilas como las de yoga o pilates para despejar cuerpo y mente. Actividades físicas como el TRX, ba sado en la realización de ejercicios en suspen sión con nuestro propio peso corporal o ejerci cios de alta intensidad como el Crossfit que cada vez cuenta con más seguidores. El Crossfit, y aquí haremos un paréntesis que a su vez nos servirá también como ejemplo para comprobar que la tendencia en cuanto a ir al gimnasio a hacer “pesas” ha cambiado, es una de las actividades deportivas “novedosas” desde hace algunos años que han conseguido muchos adeptos por todo el mundo. Crossfit, además de ser una marca registrada, es un método de entrenamiento que se basa en ejercicios variados y movimientos funcionales que se ejecutan a alta intensidad. Si bien es cierto, hay otros mé todos de entrenamiento que son tendencia en los últimos años, pero en este caso haremos una comparativa entre el Gimnasio Tradicional y el Crossfit, aunque lo correcto sería decir ejer cicios tradicionales de musculación y ejercicios funcionales de alta intensidad, siendo los centros donde se realiza el Crossfit más conocidos como “Box”. En estos “Box” no existen los espejos, no se usa el móvil mientras se ejecutan los entrena mientos, no hay televisión y el suelo y las pa redes están hechas para utilizarlas como parte del entrenamiento. En un gimnasio tradicional, los ejercicios suelen ser en su mayoría hechos en máquinas o con mancuernas, barras y discos, donde cada músculo se ejercita de una manera más individualizada, y en donde además, cada persona realiza su propia rutina de entrena miento. Los ejercicios funcionales de alta in tensidad como el caso del Crossfit, son entre namientos donde se combinan disciplinas como la halterofilia, gimnasia, calistenia, ejercicios cardiovasculares, etc., que se desarrollan de forma colectiva entre un grupo de personas y son denominados como WOD, que significa “Workout of the Day” (trabajo de cada día), que cada día son distintos y con una duración de entre 5 o 6 minutos hasta 30 o 40 minutos. El objetivo del Crossfit es conseguir resulta

dos mucho antes que con ejercicios tra dicionales, donde además los entrena mientos son más duros y más rápidos pues se combina resistencia, potencia, agilidad, elasticidad, fuerza, etc., ejer citando todas las partes de nuestro cuerpo.

¿POR

QUÉ VAMOS REALMENTE AL GIMNASIO?. En los últimos tiem

pos son muchos los gimnasios que se han adaptado a las nuevas demandas del mercado, la actividad física está sin duda en auge, tanto entre jóvenes como en personas de mediana y mayor edad,

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En porTada/Reportaje

Cinco datos curiosos relacionados con el gimnasio 1. En primer lugar, y para todo aquel que no lo sepa, la palabra gimnasio proviene de la palabra griega gymnos, cuyo significado es “desnudez”, y la palabra griega gymnasium significa “lugar donde ir desnudo”, utilizada en la antigua Grecia para denominar estos centros donde se practicaba educación física sin ropa, de la misma manera que los baños y los estudios. La educación física era para los griegos tan importante, o incluso más, que la retórica y la gramática, contando muchos de estos centros con bibliotecas que utilizaban después de un baño relajante. Muchos de los jóvenes que destacaban participaban en los eventos deportivos, desarrollando un culto al cuerpo y una belleza muy por encima de otros de su época. 2. Johann Christoph Friedrich GutsMuths fue un profesor y educador en Alemania, considerado el “abuelo de la gimnasia”, especialmente por su papel en el desarrollo de la educación física al introducir el ejercicio físico sistemático en el plan de estudios de la escuela y desarrollando los principios básicos de la gimnasia artística. Asimismo, se le considera percusor de las ideas y bosquejos sobre las primeras máquinas de ejercicio. 3. Del “abuelo de la gimnasia” seguimos con el considerado como “padre de la gimnasia”, el pedagogo alemán Friedrich Ludwig Jahn, que buscó exaltar mediante la gimnasia el amor por la patria. Esto dio lugar a un movimiento político del siglo XIX para la unificación alemana promovido por Jahn y el grupo de los Gimnásticos (Turners), surgiendo así los primeros gimnasios exteriores en Alemania hacia 1811. Asimismo, en el año 1852, se construiría el primer gimnasio interior en la ciudad de Hesse, respaldado por Adolph Spiess, un entusiasta de la gimnasia en las escuelas. 4. El origen de las máquinas de gimnasio se le atribuye al médico y ortopedista sueco Gustav Zander a finales del siglo XIX con la creación de 100 má quinas para ayudar a las personas sedentarias a mantener una buena forma física. Aunque la primera máquina de ejercicios, el Gymnasti con, fue creada en 1796 por el inventor Francis Lowndes, un dispositivo que tenía como función ejercitar todas las articu laciones a la vez o por separado. Pero fueron las máquinas de Zander toda una revolución de finales del siglo XIX, y las más “parecidas” a las que hoy en día encontramos en los gimnasios, modificadas por supuesto, ya que muchas de esas máquinas resultaban algo extrañas. 5. Relacionado con el anterior punto, unos 100 años más tarde, en 1970, el inventor norteamericano Arthur Jones inventó las maquinas conocidas como Nautilus, si milares, por no decir casi idénticas, a las máquinas creadas por Gustav Zander. Según él mismo declaró “construí unas veinte máquinas de ejercicios sofisticadas pensando que eran las primeras máquinas de ejercicios que alguien había construido”. Controversias aparte, lo cierto es que Arthur Jones revolucionó el mercado coinci diendo con el auge de los gimnasios en las décadas de los 70 y los 80 del pasado siglo XX, sumando a las clásicas barras, mancuernas y discos de prácticamente todas las salas del mundo, algunas de sus máquinas.

ya que tenemos más donde elegir, mejor disponibilidad y horario más flexible… Pero ¿ir al gimnasio se ha convertido en una moda? ¿Vamos por salud? ¿Por estética? ¿Para ligar más? ¿Por lucir un buen físico? ¿Por qué nos gusta? Es muy común desde hace algunos años ver cada vez más jóvenes acudir a los gimnasios o realizar algún tipo de actividad física, por supuesto también gente de mediana edad y también mayores, pero nos centraremos en este sentido en la juventud. La mayoría de los datos de varios de los expertos en la materia, señalan que la gran parte de estos jóvenes realizan algún tipo de actividad física influenciados por las redes sociales, como por ejemplo Insta gram, que también podríamos denominar “efecto rebaño”, es decir, personas que tien den a repetir conductas o comportamientos de otras personas. Muchos de estos jóvenes están influenciados por las celebridades que cuentan con millones de seguidores en sus cuentas y que ellos mismos quieren imitar. Por lo cual, el fenómeno de ir al gimnasio o realizar alguna actividad física, sobre todo entre los jóvenes, se debe más a una moda que a cuestiones saludables, aunque esto sería en términos generales. Desde la Revista Ayer&hoy hemos que rido elaborar una encuesta a varios usuarios de un Centro Deportivo haciéndoles todas esas preguntas que mencionábamos ante riormente. En su mayoría, sobre todo los usuarios más jóvenes, comentan que lo ha cían por lucir “tipito” y ligar más. En un rango de edad de entre 30 y 50 años, la ma yoría decía que les gustaba hacer ejercicio, pero también iban por estética y salud. En un rango de edad más avanzado lo hacían para sentirse mejor y por salud. Igualmente, les preguntábamos qué tipo de actividades realizaban cuando acudían al gym. La mayoría afirmaba que de lo más variado, desde máquinas y pesas de mus culación hasta clases colectivas como zumba, spinning o yoga. “Lo importante es hacer algo de deporte que sienta muy bien”, nos decían en gran parte los entrevistados. En conclusión, podríamos decir que, se gún el rango de edad, se van buscando di ferentes objetivos, pero al fin y al cabo, lo importante es hacer deporte, sea cual sea nuestra meta. Para estar más saludable, para estar en forma, para ligar más, para sentirse mejor… no hay respuestas absurdas ni in teligentes, ni correctas o incorrectas, cual quier motivo es único y personal, anímate,

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haz ejercicio, encuentra un motivo, porque cuando lo hagas, renunciar dejará de ser una opción. Asimismo, no todos conseguiremos nues tros objetivos al mismo tiempo, cada men talidad y cada cuerpo es diferente, pero con forme pasen los días, las semanas y los

meses, echaremos la vista atrás y nos dare mos cuenta que nuestro ritmo cardiaco ha cambiado, estaremos menos fatigados a la hora de hacer los ejercicios, nos dolerán menos los músculos y las agujetas pasarán desapercibidas. Una vez que el cuerpo ha ido adaptándose a nuestra rutina diaria, es

taremos en constante evolución, tanto mo ralmente como físicamente. Ser constante en el gym no es tan com plicado, siempre hay algún motivo para mo tivarse, y los resultados llegarán y te en cantará mirarte al espejo. Y llegará un momento en el que dirás, ¡ya no soy princi piante! ¿ahora qué? Cuando ya es un hábito el acudir al gym, y estás enganchado, ya sea para sentirte mejor, por salud, por seguir perdiendo peso, por ponerte en forma, por aumentar masa muscular, o simplemente porque te gusta… comienza también eso que se llama “comer bien o comer sano”. Seguramente cuando eres “principiante” te costará llevar una dieta equilibrada, comer alimentos más saludables, etc., y sí, cuesta al principio, al igual que cuesta iniciarse en la actividad física. Pero una vez cojas el há bito, todo será más fácil. Según lo que te propongas harás tu dieta de una manera u otra, pero en este sentido, una buena nutri ción es importantísima, sobre todo si lo que queremos es ser un deportista de pro. Texto: Juan Diego GarcíaAbadillo Fotos: Pixabay

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En porTada/Reportaje Como en nuestro reportaje destacábamos, cuando comienza el año, o tras la época estival, solemos decir aquello de “me voy a apuntar al gimnasio”, bien para ponernos en forma, perder esos kilitos de más o porque queremos. Por eso, hemos salido a la calle a preguntar si, ¿va usted al gimnasio? ¿cree que es necesario ir? ¿qué suele practicar? Estas han sido sus respuestas.

Blanca Rodríguez

Almudena Fernández

Beatriz Mora

Josué Garrido Serna

Alba Martínez Moreno

Estudiante de enfermería

Consultora de belleza

Empresaria

Informático

Médico

Antes iba y hacia un poco de todo, pero ahora por falta de tiempo no lo hago. Me gusta la natación

No suelo ir pero sé que debe ría, creo que es necesario hacer deporte. Me gusta el aerobic

No voy por falta de tiempo, pero creo que es necesario y es un propósito que tengo en mente

Por mi trabajo es difícil, pero sí que me gustaría. Es importante y necesario hacer deporte

Ahora mismo no voy pero me gusta. Suelo hacer mus culación. Cualquier activi dad deportiva es saludable

Marta Rodríguez

Delia Martínez

Jennifer Morote Sobrino

Manuela Carrascosa

María Dolores Núñez

Estudiante

Administrativo

Organizadora de eventos

Conserje

Ama de Casa

Ahora mismo no voy por los estudios, pero cuando he ido me gusta hacer cardio y tam bién musculación

Me gusta pero prefiero hacer otros deportes como run ning, tanto carreras de asfal to como por el campo

Por lo general suelo ir y lo que más me gusta es hacer cardio aunque también hago musculación

Al gimnasio como tal no. Suelo ir a zumba y bailes de salón porque es más diverti do y entretenido

A mí me gusta el gimnasio pero practico actividades de portivas fuera de él que me llenan mucho

FirmaInvitada

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Unidad para la Igualdad ste año se cumple el 25º ani versario de la IV Conferencia Mundial sobre la Mujer cele brada en Beijing (China) en el año 1995. Se celebran igualmente cinco años de los Objetivos de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. Así, la sede de Naciones Unidas en Nueva York acogerá del 9 al 20 de marzo el 64º periodo de sesiones de la Comisión de la Mujer. Por ello, y coincidiendo con el Día Internacional de la Mujer, AMFAR, Federacion de Mujeres y Familias del Ámbito Rural, participará en este evento de gran calado internacional, en calidad de miembro especial del Consejo Económico y Social (ECOSOC) junto a otras entidades de Naciones Unidas y represen tantes de los Estados miembros. 2020 es por tanto, un año crucial para acelerar el proceso de igual dad y el empoderamiento feme nino. Si bien en España, AMFAR va a poner el foco en dos aspectos fundamentales que dificultan la consecución de estos objetivos. Por una parte, la despoblación. Un problema acuciante que avanza a velocidad de vértigo. La situa ción es tan dramática que se prevé que en los próximos años, desaparezcan 1.840 pueblos por falta de habitantes, o lo que es lo mismo, el 23% de los municipios españoles pasaría a la historia. Estos municipios abocados a la desa parición tienen un denominador común, son los que han registrado una mayor emigración femenina. Así, la huella más evidente de la despoblación se marca en el desequilibrio demográfico entre muje res y hombres en numerosas zonas rura les, con niveles superiores a los 160 hom bres por cada 100 mujeres. Las mujeres rurales son claves para combatir la despoblación. Son la pieza angular para devolver la vida y el dina mismo a nuestro territorio, donde más del 80% de la superficie española es rural. Para ello son necesarias políticas efec tivas que fijen la población. Y es aquí donde entra en juego el segundo pilar de

la PAC, el que se ocupa del desarrollo rural. Unas políticas de desarrollo rural bien diseñadas y aplicadas pueden garantizar los servicios sociales, la implantación de las nuevas tecnologías, la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres, el empleo de calidad y la incorporación de mujeres y jóvenes al emprendimiento y a la actividad agraria, con la finalidad de crear empleo y frenar la despoblación. Otro aspecto fundamental sobre el que vamos a incidir este 8 de Marzo, es el de acabar con la violencia de género.

El comienzo de este año está siendo especialmente trágico. El número de víc timas alcanza ya cifras similares a las de los peores años desde que existen regis tros en esta materia en España. Quiero resaltar que el 45% de las mu jeres asesinadas en nuestro país residían en municipios rurales. Un porcentaje que se dispararía teniendo en cuenta que la población femenina rural representa tan solo el 13% de la española.

“

El comienzo de este año está siendo especialmente trágico. El número de víctimas alcanza ya cifras similares a las de los peores años desde que existen registros en esta materia en España.

Lola Merino Chacón Presidenta Nacional de AMFAR Federación de Mujeres y Familias del Ámbito Rural

Para atajar este problema es necesario reforzar el conocimiento de los derechos de las mujeres, los mecanismos de pre vención ante cualquier tipo de maltrato o violencia, las herramientas disponibles para la atención a las víctimas y contribuir a una mayor y mejor concienciación. Cabe destacar que precisamente es en los pueblos, y sobre todo en los más pequeños, donde la violencia de género es más silenciosa, se agudiza y castiga a las mujeres por su condición de ser “de pueblo”. Mujeres que ocultan y disfrazan auténticas pesadillas personales por evitar los “dimes y diretes”, y por defenderse del escarnio pú blico al que pueden ser sometidas, pese a ser las víctimas de la situa ción. Desde AMFAR hemos denun ciado en multitud de ocasiones que la falta de recursos públicos para prevenir y actuar contra la violencia de género en las zonas rurales, la menor in dependencia económica de las mujeres, el miedo a perder a los hijos, la casa, la familia, hacen necesaria la puesta en mar cha de medidas que den un vuelco a esta situación. Por tanto, y aprovechando la conme moración de este 8 de Marzo, desde AM FAR volvemos a reivindicar estas medi das para proteger la vida de las mujeres, un derecho fundamental recogido en la Constitución española y en todos los Tra tados Internacionales. Termino pidiendo unidad en la conse cución de la igualdad. Los hombres, los poderes públicos, los partidos políticos, las entidades públicas y privadas debemos sellar unidad de acción y unir nuestro quehacer diario para conseguir que la con dición de “ser mujer y/o rural” no sea si nónimo de discriminación o desigualdad. ¡Con la igualdad, ganamos todos!

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Ayer y hoy de ...

Asociación Nacional de Familias y Mujeres del Medio Rural

AFAMMER Treinta y ocho años construyendo el camino de la igualdad de la mujer rural española a Asociación nacional de Fami lias y Mujeres del Medio Rural (AFAMMER) nace en 1982 siendo la primera ONG de Es paña que da voz a las mujeres rurales, “los derechos y libertades despertaban en España en el seno de una joven sociedad democrá tica en la que la mujer era considerada ciu dadana de segunda”, cuenta Carmen Quin tanilla, fundadora y presidenta nacional de Afammer. Como punto de inflexión político y tam bién social se refrenda en 1978 la Constitu ción Española, a la que Quintanilla bautiza también como la Carta de las Mujeres, “abría la puerta al cambio legislativo, posi bilitando el avance hacia la igualdad, en un momento en el que no se entendía que hu biese violencia doméstica, tampoco que la mujer fuera titular de una explotación o que quisiera ser alcaldesa”. Probablemente, ni el más viajero de nues tros políticos, de los de antes y los de ahora, suma tantos kilómetros, lugares visitados u horas invertidas en la defensa de los dere

chos de las mujeres rurales como ella. Car men Quintanilla es Afammer y Afammer es Carmen Quintanilla, no se entendería la una sin la otra; ella misma lo dice así: “Junto con mis hijos, Afammer ha sido el gran pro yecto de mi vida, las 190.573 mujeres rura les asociadas en la actualidad me han dado grandes alegrías, de ellas he recibido dosis de sentido común, de realidad rural y de cómo había que avanzar en liderazgo y em prendimiento”.

LOS

COMIENZOS. Echando la mirada atrás, Carmen Quintanilla funda Afammer con tan solo 28 años de edad. Natural y re sidente en Ciudad Real, trabaja como fun cionaria en la Delegación de Trabajo, pero su espíritu inquieto y reivindicativo por dar voz y color a “miles de mujeres en blanco y negro” hace que cada tarde, cuando su hijo mayor apenas tenía 3 años, comience a recorrer los pueblos con un Citroën dos ca ballos, un bocadillo y una cocacola. “Me encontré con muchas carencias, las propias mujeres no creían en sí mismas; había falta

de formación, educación y liderazgo; era muy difícil que la sociedad rural de enton ces, tremendamente patriarcal, entendiera el mensaje de igualdad y progreso en la mu jer, pero siempre fui muy respetada y que rida”, advierte Quintanilla. Primero desde casa con un fax, un telé fono y una máquina de escribir guiada por su fiel secretaria, Encarni Aranda, luego con varias sedes en Madrid y ahora desde las instalaciones de la calle Montesa, 9, en Ciu dad Real, la ilusión de Carmen Quintanilla la ha acompañado y la acompaña en su ex periencia vital y profesional, a la que se suma la “constancia y tenacidad” por con solidar una historia de Afammer plagada de certidumbres y éxitos. En la labor de ex pansión de Afammer recuerda el respaldo prestado por Jaime Lamo de Espinosa, mi nistro de Agricultura de 1978 a 1981; Felipe González de Canales, secretario general del Centro Nacional de Jóvenes Agricultores y

De izquierda a derecha, recepción en la Casa Real a cargo de la entonces Infanta Elena (1999); Carmen Quintanilla y Ángela Merkel en 2013 en un Consejo de Europa y la presidenta de Afammer, con la mujer de Nelson Mandela en Durban, en 2007

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Arriba, II Con greso de Afammer “La voz de las mujeres rurales en el mundo” clausu rado por la reina doña Letizia en 2018; a la iz quierda Carmen Quintanilla con algunas mujeres rurales asociadas en los comienzos de Afammer; a la derecha Carmen Quintanilla con la líder de la oposi ción iraní en 2012

a José María Giralt, presidente nacional de las cámaras agrarias. En esos primeros mo mentos la acompañaban dos mujeres: Pilar Portolés y Covadonga Sanz, que lucharon por vertebrar una organización nacional con asociaciones regionales y provinciales. Asi mismo, en el cuadro ilustre de la asociación un hecho que cambiaría su rumbo: la presi dencia de honor de Afammer a cargo de Doña Elena de Borbón, “fue un paso im portante en el reconocimiento de las mujeres rurales de España”.

LA PROYECCIÓN DE AFAMMER EN EL MUNDO. A sus mujeres, como ella indica, les debe también “la aventura del conocimiento de Afammer a nivel interna cional”. Carmen Quintanilla ha visitado la Casa Blanca con Hillary Clinton, ha invi tado al secretario general adjunto de Na ciones Unidas a Ciudad Real, Babatunde Osotimehin, ha participado en la I Confe

rencia de primeras damas de América La tina y del Norte, comprometida actualmente con los derechos de las mujeres iraníes… En nuestro país ha organizado dos ediciones del Congreso internacional ‘La voz de las mujeres rurales en el mundo’ siendo el úl timo clausurado por la reina doña Letizia en 2018 congregando a ministros de varios países, estadistas y mujeres líderes de los derechos humanos, amén del apoyo pres tado por varios presidentes del Gobierno y líderes de la oposición. Con especial cariño recuerda la Conferencia de Pekín hace 25 años, cuando se declaró el 15 de octubre como Día Internacional de la Mujer Rural. En la memoria guarda muchas anécdotas, como cuando se reunió con Ángela Merkel en 2008 y le enseñó la foto a Rajoy, aún en la oposición, quien le espetó: “Pero bueno Quintanilla, te has reunido con Merkel antes que yo”. Carmen Quintanilla ha compaginado su

presidencia en Afammer con una intensa actividad política, en 1979 fundó la primera asociación democrática de mujeres man chegas en Ciudad Real, militó en UCD y con el PP ha sido diputada nacional en varias legislaturas, “siempre he sido una política de raza, creo que la política es el arte de ha cer posible lo imposible, está para servir a la gente”. Concluye diciendo que si volviera a nacer, “posiblemente haría lo mismo, creo que ha merecido la pena aunque he tenido que renunciar a muchos momentos de mi vida familiar”. Agradece el trabajo de todas las mujeres de Afammer, personalizándolo en la secre taria general, Rita Mateos, y también de los hombres implicados en los últimos tiempos “es el momento de comprometer también a ellos en el proyecto de la igualdad”. A todos ellos, gracias. Texto: Oliva Carretero Fotos: Afammer

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NuestraGente

ENTREVISTA

Cristóbal Luque Valverde

Presidente de la Asociación Cultural Club de Vinos de Ciudad Real (ASCUVICR)

Cristóbal Luque Valverde (Moriles, Córdoba) preside ASCUVICR desde noviembre de 2018. Llegó de Andalucía con apenas 15 años a estudiar Enología en Tomelloso y aquí se quedó, donde se formó como ingeniero técnico agrícola. Aunque su vida profesional le llevó por otros escenarios, mantiene su corazón pegado al vino, a la bodega, a la enología, impartiendo catas, escribiendo y transmitiendo el valor de un mundo en el que, directa o indirectamente, todos estamos involucrados.

“Es necesario crear una conciencia social en torno al mundo del vino”

regunta. ¿Cuáles son los co metidos de la Asociación Cul tural del Club de Vinos de Ciudad Real (ASCUVICR)? Respuesta. Son muchos los retos y ob jetivos que tenemos marcados en nuestra asociación sin ánimo de lucro desde su fundación hace unos 12 años, que fun damentalmente se sustancian en fomen tar la cultura del vino entre los asocia dos/as y en la sociedad de Ciudad Real en general, desde todos los aspectos: so cial, cultural, económico, gastronómico e incluso medioambiental. Debemos te ner en cuenta que el mundo del vino, al que nuestro país y nuestra provincia es tán estrechamente ligados, ha confor mado una cultura ancestral y unos valo res sociales que son dignos de cultivar, difundir y mantener. Es necesario crear una conciencia social en torno al mundo del vino. Sirva de botón de muestra la trascendencia del viñedo como actividad económica; o la riqueza patrimonial con bodegas que son verdaderas joyas; in cluso es preciso valorar la forma de re lacionarnos, la mayoría de las veces en torno a un plato y una copa de vino, algo que se realiza de forma mimética, pero que nos abre a un mundo de emociones

Texto y foto: Oliva Carretero Ruiz

y sensaciones que cada persona vive de forma diferente. P. ¿Cree que hoy día existe mayor cono cimiento del vino en la provincia? R. En mi opinión, aunque no estamos a cero, tenemos mucho camino que recorrer porque no disfrutamos de una cultura del vino tan desarrollada como deberíamos. Como he dicho anteriormente, la gente no es tan consciente de la importancia del vino a todos los niveles. De hecho, en muchas ocasiones el vino se desdeña porque detrás no hay esa conciencia que se necesitaría para consumir más, no consumo per cápita, que también, sino para aproximarse al mundo de las emociones del vino consu miéndolo de forma moderada, pero fre cuente. En Ascuvicr somos transmisores de los valores culturales del vino mediante su disfrute a través de un consumo moderado y responsable. En el extranjero, a veces nos dan alguna lección cuando vemos en pelí culas americanas la costumbre de tomar una copa de vino para relajarse. Aquí falta esa cultura porque al vino no se le considera como debe, no somos conscientes de que está en la base de nuestra cultura y de nuestra economía, de que muchas familias viven di recta o indirectamente de él. P. ¿Qué puede decir de la salud del vino

en nuestro territorio y en España? R. No es mala pero podría ser mejor. En CastillaLa Mancha se ha avanzado muchí simo en el mundo de la enología, en la cali dad y la elaboración. Pero hay que seguir mejorando, avanzar en consumo, marketing y comercialización, y en la difusión de los valores de vida y de relación que nos procura el vino para que se consuma más, incluirlo en cartas de restaurantes de fuera de la re gión, etc. Por ejemplo, en la región tenemos el mayor número de Vinos de Pago, que son el top en el escalafón de reconocimiento de calidad, pero lamentablemente eso no se tra duce ni en consumo ni en conocimiento. P. ¿Con cuántos asociados cuenta Ascu vicr en la actualidad? R. Los últimos datos registraban 158 aso ciados, procedentes en su mayoría de Ciudad Real, pero también de Granátula, Calzada, Puertollano, Villarrubia...el ámbito es pro vincial. La media de edad está en torno a los 50 años pero contamos también con bas tante gente joven. P. ¿Cualquier persona puede apuntarse? R. Sí, el único requisito es ser mayor de edad, registrarse e inscribirse con sus datos personales enviando un correo electrónico a ascuvicr@gmail.com. Cualquier persona es bienvenida. La cuota anual es de tan solo 20 euros.

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P. ¿Qué puede encontrar el recién llegado en Ascuvicr? R. Se va a encontrar con un numeroso grupo de personas que compartimos los va lores de la Cultura del Vino. Va a encontrarse también con una panoplia muy amplia de actividades y motivaciones. Por supuesto no faltan las catas, cada mes hay una, de vinos del territorio, de cualquier lugar de España o del mundo. Asimismo, organizamos viajes de enoturismo por la zona y por cualquier punto de la geografía española. Todo ello supone la columna vertebral de Ascuvicr pero también programamos conferencias, exposiciones y mesas redondas. En defini tiva, nuestro ideario pasa por la consolida ción de la asociación, llamando a la partici pación de las personas asociadas con las actividades mencionadas y otras en cartera como un concurso de vinos o un taller de

“

Para abrir boca, soy un gran defensor del vino airén, chardonnay y tempranillo. Pero hoy hay grandísimos vinos en Castilla-La Mancha de múltiples variedades muy bien elaborados

elaboración de vino, para que la gente que lo desee pueda mancharse las manos de mosto y sentirse bodeguero por un día. Además, queremos dar prestigio a Ascu vicr a través de los profesionales del sector, hemos tenido contactos con sumilleres, con la Asociación de Hostelería de Ciudad Real, queremos convocar un concurso para pre miar la calidad de los vinos, nos gustaría mucho poder elaborar guías de calidad de vinos presentes en restaurantes y tiendas gourmet para que cualquier consumidor co nozca nuestras recomendaciones. Queremos también ser capaces de publicar algo con nuestro propio sello y expansionarnos, man tener relaciones con otras asociaciones de la provincia, ser como guías, orientadores o germen de otras asociaciones que puedan surgir en otros municipios. P. Se refería a otras asociaciones simila res a la suya en la provincia, ¿cuántas hay y qué vínculos han establecido? R. Somos un territorio de vinos y curiosa mente el pueblo no está muy vinculado con este mundo. En la provincia, que conozca, solo hay tres asociaciones, una en Socuélla mos, otra en Valdepeñas y nosotros. Estamos en contacto pero reconozco que no es sufi ciente. Cuando visitamos bodegas y habla mos con otra gente, nos dicen que les gus taría tener una asociación como la nuestra.

Nosotros nos hemos ofrecido a ayudar les. En nuestros planes está hacer una convocatoria de asociaciones para esta blecer vínculos con ellos e intercambios. P. ¿Han abordado el cambio climá tico y cómo afectaría al viñedo? R. Próximamente vamos a proponer al Ayuntamiento de Ciudad Real y al sector realizar una mesa redonda que aborde el cambio climático en el viñedo. El he cho de que la temperatura media del pla neta se vaya a elevar es determinante para la viña, impedirá su cultivo en cier tos terrenos por sobremaduración del producto, teniendo que conquistar otros territorios más fríos, más altos, donde a lo mejor se producen vinos nuevos, mag níficos, pero eso hay que analizarlo y tenerlo medianamente previsto, el clima lo va a imponer sí o sí, así que o nos preparamos para ello o vamos mal. P. ¿Qué recomendación de vinos ha ría para abrir boca con un entrante? R. Para abrir boca, soy un gran defensor del vino airén, es una variedad bastante neutra, de difícil expresividad y que ha sido denostada, pero cuando te presentan un buen airén, cuando el enólogo consi gue sacar ese aroma verde de campo, acidez, equilibrio, personalidad y color justo, a mí me encanta. Otra variedad blanca con la que disfruto mucho es con la chardonnay, y si está envejecido, más todavía. Y a la variedad tempranillo le tengo un respeto y cariño impresionante. Son las variedades con las que aprendí a hacer vino. Hoy hay grandísimos vinos en CastillaLa Mancha de múltiples va riedades muy bien elaborados. P. Por último, ¿qué iniciativas tienen en mente a corto plazo? R. Me encantaría poder elevar un Ma nifiesto en Defensa de la Cultura del Vino que finalice con un brindis ante una multitud de personas convocada al efecto en un acto central o fiesta impor tante de Ciudad Real, que debe aspirar a ser Capital del Vino. Ya se lo propusimos al Ayuntamiento de la capital y retoma remos el proyecto. Sería algo muy bo nito, que pondría el foco de atención en la Cultura del Vino a la vez que podría sensibilizar y predisponer a todos los asistentes a acercarse más a este mundo. Para conseguir este caldo de cultivo tra bajamos en Ascuvicr.

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NuestraHistoria

Edad Moderna

Francisco Javier Morales Hervás Doctor en Historia

CAPÍTULO VI

urante la mayor parte del siglo XVII la práctica totalidad de las tierras que actualmente conforman la provincia de Ciudad Real, al igual que buena parte del resto de tierras hispánicas, padecieron unas duras condiciones que pro vocaron en unos casos el estancamiento y en otros la drástica reducción, tanto de la producción económica como de la pobla ción. El desarrollo de la Guerra de Sucesión a comienzos de la nueva centuria parecía no mejorar las perspectivas, pero al finalizar el conflicto y consolidarse en el trono la nueva dinastía borbónica se empezaron a poner en marcha algunas reformas que fa vorecieron una cierta recuperación que, en mayor o menor medida, benefició a casi to das las comarcas de nuestra provincia. Los borbones implantaron un modelo de gobierno centralista, inspirado en el que su familia ya venía desarrollando en Francia, y para asegurar su eficacia una de las pri meras iniciativas que llevaron a cabo fue establecer una nueva división administrativa que dio lugar a una organización en pro vincias o intendencias, entre las que se en contraba la de La Mancha, que ya guardaba cierta similitud con la configuración de nuestro actual territorio provincial, pues el 80% de los municipios y del territorio que actualmente corresponde a la provincia de Ciudad Real estaban incluidos en esa in tendencia. No obstante, había algunas no

tables diferencias que es preciso reseñar. Por ejemplo, formaban parte de esta unidad administrativa municipios que en la actua lidad están encuadrados en otras provincias, especialmente en Albacete, pues Alcaraz y su área de influencia formaban parte de la intendencia de La Mancha. También había otros municipios que actualmente pertene cen a las provincias de Toledo, Cuenca y Jaén, mientras que no se incluían en la in tendencia de La Mancha los municipios de la comarca de los Montes Norte (Alcoba, Arroba, Fontanarejo, Navalpino…) ni los del priorato de San Juan, que se incorpora ron a la provincia de La Mancha a finales

Felipe V de España (16831746), nieto del rey Luis XIV de Francia y primer monarca de la Casa de Borbón en España.

del siglo XVIII cuando se llevó a cabo una modificación territorial entre algunos terri torios provinciales. Internamente también se produjeron al gunas modificaciones en la intendencia de La Mancha a lo largo del siglo XVIII, sobre todo como consecuencia de la conversión de antiguas aldeas en nuevos municipios. En este sentido destacan los casos de Por zuna y Tomelloso que se desgajarían de Ma lagón y Socuéllamos respectivamente. Desde de creación de la provincia de La Mancha la capitalidad recayó en Ciudad Real, aunque entre 1750 y 1761 Almagro pasó a ser la capital de este ámbito provin cial. Es evidente que este destacado núcleo calatravo tenía elementos objetivos que po dían justificar la decisión de traspasar la ca pitalidad desde Ciudad Real a Almagro, no obstante, parece que en este caso influyeron otro tipo de razones. Concretamente resultó determinante la influencia ejercida por Juan Francisco de Gaona y Portocarrero, conde de Valparaíso, que como ministro de Ha cienda con Fernando VI logró que este mo narca favoreciera a Almagro al tomar la de cisión de otorgarle la capitalidad de La Mancha. En cualquier caso, el cambio re sultó ser efímero, pues en 1761, dos años después de la muerte de Fernando VI y un año después de la muerte del conde, Ciudad Real recuperaba definitivamente su privi legiada posición administrativa al frente de

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Antigua provincia de La Mancha. (Cartografía de Thomás López Pensionista, en el año 1765). Comprendía los partidos de Ciudad Real, Infantes y Alcaráz.

esa provincia, por lo cual tradicionalmente se ha conocido a Ciudad Real como “capital de La Mancha”, a pesar de no encontrarse

en esa comarca natural. El espíritu refor mista y centralizador de la nueva dinastía borbónica impulsó interesantes intentos para

A la izquierda, Fernando VI de España (17131759), hijo del rey Felipe V de España y de la reina María Luisa Gabriela de Saboya. Sobre estas líneas escudo de los condes de Valdeparaíso en el convento de la Encar nación, en Almagro

lograr un mejor conocimiento (y control) del territorio y de sus habitantes. De este modo se realizarán diversos recuentos po blacionales a lo largo del siglo XVIII como el Vecindario de Campoflorido (1712), el Catastro del Marqués de la Ensenada (1749), el Censo de Aranda (1768) y el Censo de Floridablanca (1786), que mues tran un lento e irregular incremento de la población residente en nuestro actual terri torio provincial, aunque con menor intensi dad que en otras zonas peninsulares, pro bablemente por nuestro menor dinamismo económico y una mayor y recurrente inci dencia de ciertas epidemias como las deno minadas “fiebres tercianas”. De este modo, se calcula que a finales del siglo XVIII la densidad de población en la provincia se situaría en poco más de 9 personas por ki lómetro cuadrado, frente a las 15 que se es tima habría a nivel nacional.

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Desde la Junta

La región “ha plantado cara” al trasvase y apuesta por el diálogo

Plan Adelante 2020-2023 dotado con más de 282 millones de euros

l presidente de CastillaLa Mancha, Emiliano GarcíaPage, ha asegurado que la presión de la Comunidad Autónoma contra el trasvase “ha servido para plantar cara” y que se han ido consiguiendo avances como la decisión de sumar a los mu nicipios ribereños a los órganos donde se deciden los trasvases o la promesa que le hizo el presidente Pedro Sánchez de duplicar la capacidad de desalación en el Levante para 2021, asunto sobre el que ha especificado que “las obras para ello ya están en mar cha”. “El modelo no se sostiene, no hay vuelta de hoja”, ha se ñalado GarcíaPage. Asimismo, ha apostado por establecer nue vos caudales mínimos para el río Tajo.

Apoyo a una PAC fuerte y orientada a las explotaciones familiares

El Gobierno regional potenciará a Almagro con trenes turísticos

l vicepresidente de CastillaLa Mancha, José Luis Martínez Guijarro, ha comprometido el respaldo “absoluto” del Eje cutivo autonómico en la defensa de una Política Agraria Común (PAC) fuerte y “orientada a las explotaciones familiares que son, además, las que más arraigadas están en el territorio”. Mar tínez Guijarro asistió a la reunión a la que el Ministerio de Agricultura convocó a las comunidades autónomas, donde el vicepresidente autonómico insistió en que son los pequeños agricultores los que tienen su domicilio en nuestra región y los que, además, contribuyen a evitar el despoblamiento.

l Gobierno de CastillaLa Mancha y los agentes sociales han firmado el Plan Adelante de Acompañamiento Empre sarial 20202023, un plan dotado con más de 282 millones de euros y que espera alcanzar a más de 25.000 empresas para crear o consolidar más de 47.500 puestos de trabajo. El Plan reedita los seis ejes de la estrategia de fortalecimiento empre sarial impulsada por el Ejecutivo autonómico de la mano de los agentes sociales hace ahora cuatro años, y suma cuatro palancas transversales para garantizar la aplicación de sus 40 medidas en cuatro ámbitos: industrialización, vertebración económica del territorio, digitalización y crecimiento sostenible.

l Gobierno de CastillaLa Mancha sumará en pocos meses un nuevo recurso a la ya de por sí amplia oferta turística con la que cuenta la localidad de Almagro, ya que el municipio encajero será uno de los destinos de los nuevos trenes turísticos que se pondrán en marcha en la primavera de este año en la re gión como fruto del acuerdo firmado en el marco de la Feria Internacional de Turismo por el presidente castellanomanchego, Emiliano GarcíaPage. La consejera de Economía, Patricia Franco, ha visitado la localidad y ha estado en algunos de los emplazamientos turísticos más significativos del municipio.

Desde la Diputación

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La Diputación invertirá 7.250.000 euros en la Red de Carreteras

La Diputación destina 20 millones para obras de los ayuntamientos

a Diputación de Ciudad Real viene realizando inversiones en la Red Provincial de Carreteras con el objetivo de lograr una mayor seguridad para los usuarios y también para favorecer la comunicación de los vecinos de los pueblos con la capital o con las localidades que tienen de referencia. En el Presupuesto de 2020 el presidente de la institución ha contemplado una in versión de 2.250.000 euros. Por otro lado, en el capítulo de in versiones propiamente dicho, figuran otros 5.300.000 euros que se aplicarán a casi una veintena de acciones de diferente natu raleza y envergadura, por lo que la suma total asciende a 7.250.000 euros.

Diputación y Junta: por la eficiencia energética y el desarrollo sostenible

La Diputación reafirma su compromiso con FERDUQUE 2020

a Diputación de Ciudad Real y el Gobierno de CastillaLa Mancha gestionarán en lo sucesivo una inversión de 6'6 millones de euros con el objetivo de que todos los ayuntamientos de la provincia acometan actuaciones que tienen que ver con la eficiencia energética y el desarrollo sostenible. La apuesta de ambas administraciones por liderar la producción de energías limpias, campo en el que nuestro territorio destaca en el contexto regional, se complementa con la puesta a disposición de los municipios de recursos para que puedan adoptar medidas en materia de transición energética.

l Pleno de la Diputación de Ciudad Real ha aprobado dos convocatorias promovidas por el presidente de la institución provincial, José Manuel Caballero, que se traducen en la puesta a disposición de los ayuntamientos de la provincia de anticipos reintegrables por un valor máximo de 20 millones de euros. Por un lado, se ha dado el visto bueno a la consignación de 10 millones para conceder anticipos reintegrables a largo plazo a entidades locales y una cantidad económica similar para apoyar a los consistorios que realizan proyectos con cargo al Programa Operativo FEDER CastillaLa Mancha 20142020 y otros fon dos europeos.

epresentantes del Comité Organizador de FERDUQUE 2020, la IV Feria Nacional Agroganadera de los Estados del Duque que se celebrará del 29 al 31 de mayo en El Robledo, han mantenido una reunión con el presidente de la Diputación Provincial de Ciudad Real, José Manuel Caballero, para pre sentarle las novedades de esta edición y estudiar posibles líneas de colaboración. En el encuentro, la presidenta del Comité Or ganizador, Elena Tamurejo, ha explicado que “FERDUQUE es una feria consolidada, que está consiguiendo grandes cosas a base de mucho esfuerzo y de mucha ilusión”.

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Más de 5.000 personas visitaron la Feria del Stock

Aprobada por unanimidad la modificación de la ordenanza de tráfico

roductos de todo tipo "de calidad, con garantía y adecuados al consumo" a precios rebajados estuvieron a disposición de los visitantes en el pabellón de muestras de Fercam en la celebración de la 13ª Feria del Stock, que contó con veintinueve establecimientos de ropa, muebles, cal zado, artículos de decoración, joyas, ma terial deportivo, cosméticos, etc. Desde el Área de Ferias Comerciales se hizo una valoración “altamente posi tiva” del transcurso del evento. “Fueron tres días intensos en cuanto a ventas y a

visitantes, ya que por aquí han pasado más de 5.000 visitantes. La organización está satisfecha, pero más importante aún es que los comerciantes también están sa tisfechos con la 13ª Feria del Stock”, se ñalaba Pablo Camacho, concejal de Ferias Comerciales. El edil refrendó la apuesta del Ayuntamiento de Manzanares por or ganizar este tipo de eventos “que dinami zan el comercio local” y que “son útiles” porque los expositores “han visto reco nocido su esfuerzo con un buen nivel de ventas”.

“Otro final es posible” para los aparatos tecnológicos

l colegio Divina Pastora participa en la tercera edición de la cam paña ‘Otro final es posible’, que desde la consejería de Desarrollo Sostenible de la Junta de Comunidades de CastillaLa Mancha se está llevando a cabo. A través de esta campaña, el alumnado ha recibido una charla de reciclaje de residuos de aparatos eléctricos y electrónicos; y sólo por participar, reciben una compostadora para el huerto escolar. La concejala de Medio Ambiente, Isabel DíazBenito, ha aplaudido esta iniciativa escolar que se suma a las propuestas sostenibles que desde el propio consistorio se promueven.

n apenas veinte minutos, el pleno del Ayuntamiento de Manzanares dio por finalizada su sesión ordinaria del mes de febrero, celebrada con siete pun tos en su orden del día aprobados todos por unanimidad. Entre ellos, se incluía la propuesta de modificación de la Or denanza Municipal de Tráfico, para la que PP y PSOE han votado a favor, siendo en esta sesión los dos únicos gru pos representados en el Ayuntamiento tras la renuncia del concejal de UCIN, Jerónimo RomeroNieva, que se hacía efectiva en esta sesión y dejaba su escaño vacío hasta la toma de posesión de su sucesora en el próximo pleno. La pro puesta de modificación de la ordenanza de tráfico se ha realizado con el objetivo de adecuarla a la legislación vigente, tal y como señalaba la portavoz del Equipo de Gobierno, Beatriz Labián. Durante la sesión plenaria también se ha aprobado definitivamente la modificación del Plan de Ordenación Municipal y el aplaza miento del proyecto de obras del Antiguo Casino.

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Finalizada una nueva edición del curso ‘Cocina básica para hombres’

Manzanares continúa su apuesta por el ahorro y la eficiencia energética

na docena de participantes finalizaron el curso ‘Cocina bá sica para hombres’ que cuenta con tanta demanda entre la población manzanareña que se iniciará una nueva edición en el mes de marzo, tal y como confirmaba la concejala del área, Be atriz Labián. Dado que el nivel de los participantes era diferente, los contenidos se adaptaron a los ritmos de cada uno de ellos. Sin embargo, el objetivo es común para todos: “queremos de mostrar que no hay ámbitos, tareas ni labores que estén reserva das en exclusiva para hombres o mujeres” señalaba Labián.

l Ayuntamiento ha comenzado la sustitución de más de 500 puntos de alumbrado por nuevas luminarias led en el casco histórico y en los barrios de la Avenida del Parque y Nuevo Manzanares. Esta inversión, de unos 350.000 euros financiados al 80% con fondos FEDER y de la Junta de Comunidades de CastillaLa Mancha, supondrá un ahorro energético del 60%. Como ya se hizo durante el pasado mandato con la sustitución de más de 50 puntos de luz, el Ayuntamiento acomete ahora una nueva doble fase de renovación del alumbrado público.

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Presentadas las VIII Jornadas de Educación Vial de Manzanares

Alumnado de EFA Moratalaz visitaron dos de los museos de la localidad

urante los meses de febrero a mayo, alumnado de cuarto y quinto de primaria de los siete centros educativos de la lo calidad, y el colegio de Llanos del Caudillo, participará en una nueva edición de las Jornadas de Educación Vial. Un año más, según ha detallado Juan López de Pablo, concejal responsable del área, se volverán a ver actividades como el concurso de di bujo, las prácticas de seguridad vial con karts, o ‘policía por un día’. La novedad más destacada de esta octava edición es la ampliación de actividades a otros colectivos, como las personas con discapacidad y mayores.

n grupo de alumnos de cuarto de ESO de EFA Moratalaz visitaron dos de los museos de Manzanares, concretamente el Archivo Museo de Ignacio Sánchez Mejías y el Museo del Queso, dentro de las visitas de estudios que el centro organiza para su alumnado. La concejala de Turismo, Gemma de la Fuente, y la portavoz del Equipo de Gobierno, Beatriz Labián, daban la bienvenida a los estudiantes que se suman a las casi 30.000 personas que pasaron por los museos manzanareños en 2019. Esta visita, además, sirve para que conozcan el patrimonio de la localidad en la que están cursando sus estudios.

El VII Festival 'ManzanaREC' concluye superando su récord de espectadores

espués de siete intensos días, el VII Festival de Cine 'ManzanaREC' vivió su última jornada con una sesión doble y la entrega de los diferentes premios a los cortos ga nadores. A la gala de clausura asistió el concejal de Cultura del Ayuntamiento de Manzanares, que colabora con RECorta2 en la organización del evento. Además de entregar un galar dón, Candi Sevilla destacó que 'ManzanaREC' es un festival “referente a nivel provincial, regional y nacional”. El público que volvió a llenar la Casa de Cultura disfrutó de lo lindo con esta selección de cortos y respondió con aplausos a la con

clusión de cada uno. Ovación cerrada también se llevaron los ganadores de los diferentes premios que fueron entregados a continuación durante la gala de clausura del festival. Los co directores de 'ManzanaREC', Mario Cervantes y Juan Pedro Araque, coincidieron a la hora de hacer balance, situando esta séptima edición del festival como la más importante en cuanto al crecimiento de su repercusión. “Ha sido un éxito de público y también un éxito artístico. Y nos queda la sensación de que la de 2020 ha sido la edición del 'boom`' del festival”, valoraron.

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Gran ambiente y mucha participación en el Carnaval de Manzanares

a peña “El Patacón” fue la encargada de abrir el carnaval manzanareño con un pregón que hizo un repaso a sus tres dé cadas de historia como peña. Coral, Fleki y Sara, que desde la in fancia pertenecen a esta peña, llevaron la voz cantante. Entre vídeos y fotografías de recuerdos y preparativos, y sin que faltaran bailes y coreografías con la participación de la tercera generación “pataconera”, expusieron lo que significa esta fiesta y cómo la vi ven. La calle Empedrada de Manzanares trasladó a los cientos de personas que paseaban en la tarde del sábado de Carnaval hasta el París del Moulin Rouge, el Big Ben, Marrakech, o incluso la prehistoria, gracias al Concurso de Máscaras. El I Concurso Gas tronómico organizado en la mañana del domingo de carnaval, de dicado al potaje de habichuelas, resultó todo un éxito. La partici pación y la respuesta de público superó todas las expectativas. Los 17 grupos elaboraron sus pucheros desde primera hora de una mañana de fiesta, compañerismo y gran ambiente. ‘Los Fogoneros’ se llevaron el primer premio. Ese mismo día se daba dita también el XXXIII Concurso de Máscaras Mayores donde todos los parti

cipantes ponían en marcha sus “espacios” antes de que comenzara el concurso para hacerse notar a lo largo de toda la calle Empedrada. Con un ambiente inmejorable en la que el tiempo volvió a ser un gran aliado de los disfraces, el Carnaval siguió su curso para tener como protagonistas a todo tipo de personajes. El Concurso Re gional de Carrozas y Comparsas del carnaval de Manzanares, en su 29ª edición, llenó el lunes de público y de participantes las calles del centro de la localidad. Tras más de dos horas de desfile, en una excepcional tarde, los 2.250 euros y trofeo del primer premio en la categoría de carrozas y comparsas los ganó la peña ‘Los Tunantes’ de Piedrabuena con ‘El trono es nuestro’. En la modalidad de comparsas, el primer premio, de 750 euros y trofeo, fue para la asociación ‘Huríes’ de Quintanar de la Orden con ‘El ejército de Juana de Arco’. El martes llegaba el turno del XXXIII Concurso de Disfraces Infantiles que llenó las calles de alegría y color con los más pequeños, y el punto y final lo pondría, como es habitual, la sardinada popular del miércoles de ceniza en la Plaza de la Constitución, y el tradicional entierro de la sardina.

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Los mejores deportistas de Castilla-La Mancha se dieron cita en Manzanares

l Gran Teatro de Manzanares acogió la 22ª edición de la Gala del Deporte de CastillaLa Mancha con la que el Go bierno regional reconoce el esfuerzo realizado y los éxitos cose chados por los deportistas, federaciones y entidades públicas y privadas castellanomanchegas. La gala comenzó con las inter venciones de las autoridades municipales, provinciales y regio nales. Tras las intervenciones y la actuación del grupo 02 Mon keys, se entregaron los diplomas y las placas al mérito deportivo. A continuación, una sorprendente y emocionante demostración

de gimnasia rítmica en silla de ruedas que puso en pie al público, sirvió como preámbulo a la entrega de medallas. En la última parte de la gala, y después de que los asistentes disfrutaran de un demostración de salto de trampolín que les dejó con la boca abierta, se procedió a la entrega de las menciones especiales. Para todos los premiados tuvo palabras de elogio el presidente de CastillaLa Mancha, Emiliano GarcíaPage. El broche de oro a la gala lo puso la tradicional foto de familia con todas las per sonas distinguidas recibiendo el caluroso aplauso del público.

El Gran Teatro acogió la celebración de Importancia de la prevención los 30 años de la Universidad Popular en el Día Mundial Contra el Cáncer

a Universidad Popular de Manzanares está de aniversario. Durante el presente curso se conmemora el 30º aniversario de la institución, una efeméride que vivió uno de sus actos centrales en el Gran Teatro con la gala de celebración de sus treinta años de historia. Un repaso fotográfico y un espectáculo artístico conformaron un evento en el que también intervinieron Julián Nieva en representación del Ayuntamiento de Manza nares y David Triguero en nombre de la Diputación Provincial de Ciudad Real.

on motivo del Día Mundial Contra el Cáncer, la Asociación Española Contra el Cáncer en Manzanares impartió una charla de sensibilización “En el cáncer, prevenir es vida”, a cargo de la oncóloga de Manzanares Rocío Galán. El concejal de Sanidad, Juan López de Pablo, participó en la sesión junto a la edil Gemma de la Fuente, e incidió en la necesidad de practicar hábitos de vida saludables para reducir el riesgo de padecer esta enfermedad. La oncóloga Rocío Galán subrayó que es funda mental evitar “tabaco y alcohol, el sedentarismo y la obesidad”.

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La Solana se une al proyecto ‘De fiesta Arranca “La Huella de tu Voz” en fiesta’ de Campo de Montiel con su séptima edición en La Solana

a Solana participa en el programa turístico ‘De fiesta en fiesta’ con la Semana de la Zarzuela y el Festival de Cine y Vino. Se trata de un interesante proyecto que combina cultura, historia, tradición y gastronomía con un original calendario anual que pasa por las festividades más emblemáticas del Campo de Montiel. Veintitrés localidades de esta comarca histórica y geográfica, más Santa Cruz de Mudela, Viso del Marqués y Al muradiel se han unido en esta original iniciativa con un total de treinta y ocho fiestas diferenciadas.

a está en marcha la séptima edición del concurso de la canción ‘La Huella de tu Voz’ que organiza la concejalía de Festejos del Ayuntamiento de La Solana. Este año, como novedad, habrá una distinción especial para alguna persona re lacionada con el mundo de la canción en la gala final que se ce lebrará el 2 de mayo. Se establece un primer premio de 1000 euros, un segundo premio de 600 euros y un tercer premio de 400 euros, además del premio de la audiencia que otorgará otros 400 euros.

El Cadig ‘El Pilar’ celebró una jornada de captación de voluntarios

Dos alumnas del IES ‘Modesto Navarro’ consiguen la Beca Amancio Ortega

l Cadig ‘El Pilar’ busca personas que quieran compartir su tiempo con los usuarios del centro y que ayuden a conseguir una verdadera inclusión de todos en la sociedad. Por eso, cele braron una nueva jornada de captación de voluntarios donde usuarios y voluntarios tuvieron la oportunidad de conocerse, a la vez que se explicaron las distintas actividades que llevan a cabo. La directora del centro, Nuria Cabello, y la coordinadora de voluntariado, María José Arias, recalcaron que no hace falta ningún requisito especial, tan sólo ganas y algo de tiempo libre.

l IES ‘Modesto Navarro’ está de enhorabuena, ya que dos de sus alumnas de 4º de la ESO, Marina RuizPeinado y Marta Flor, han conseguido la importante beca Amancio Ortega, que tras superar el proceso de selección han sido elegidas para poder estudiar 1º de Bachillerato en el extranjero. Durante diez meses estas jóvenes desarrollarán sus estudios en Canadá o Es tados Unidos, consiguiendo la beca que ronda los 30.000 euros que cubre y abarca todos los gastos de esos estudios. así como una pequeña aportación económica para el día a día.

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Exposición de los 50 años de la Parroquia de San Juan Bautista

n el patio de la Casa de la Encomienda albergó la exposición ‘Historia y futuro de la Parroquia’, organizada con motivo del 50 aniversario de la parroquia San Juan Bautista. La expo sición contó con diversas fotografías, objetos de culto y vene ración, pretendiendo reflejar lo que es la parroquia a lo largo de sus cincuenta años, los sacramentos de esa parroquia, y en de finitiva su vida. El 14 de febrero de 1970, en el antiguo templo del Convento trinitarios, por la toma de posesión del primer párroco, Francisco Jiménez, se llevaba a cumplimiento el decreto del 8 de noviembre de 1954 por el que se erigía una nueva pa rroquia en La Solana. Con ese motivo, para celebrar estos 50 años de vida parroquial, se han organizado diversos actos.

Satisfacción moderada en la XII Feria del Stock

atisfacción moderada. Los 22 comer ciantes solaneros adheridos este año a la Feria del Stock, dos más que el año pasado terminaron contentos con el volumen de ven tas y el ambiente general del evento, aunque sin echar las campanas al vuelo. El presidente de la Asociación del Pequeño Comercio de La Solana, Ramón Prieto, declaró que la ma yor parte de los expositores están contentos con el resultado final, a pesar de que no ha sido la mejor edición. “Ha estado un poco más floja que estos años de atrás, sin ser mala del todo, porque todo lo que vendas bienvenido sea”. Según declaró, el viernes por la mañana fue la más floja de los últimos años, aunque por la tarde no estuvo mal; el sábado fue un día muy bueno y el domingo no tanto, quizás porque la gente aprovechó el buen tiempo para salir fuera. Por su expe riencia, no cree que coincidir con otras ferias de pueblos sea un gran problema. Reconoce que algo puede influir, pero que “durante tres días da tiempo de visitar unas y otras”.

Manzanares - Valdepeñas Marzo 2020

LaSolanaAyeryhoy

Valoración muy positiva para un Carnaval que busca su sello regional

na vez finalizado el Carnaval 2020, el concejal de festejos, Luis Romero de Ávila, realizó una valoración “más que po sitiva” de la festividad, destacando la implicación de las peñas y toda la sociedad solanera que ha sido sobresaliente. Un carnaval que ha venido marcado por el estudio que se está realizando para que sea declarado de Interés Turístico Regional, esperando, según el edil, que pronto dé sus frutos “en un trabajo que es parte de to dos”. Además Romero de Ávila, ha querido agradecer y felicitar a todas las personas que han hecho posible un carnaval con sello de identidad propia. Todos los actos tuvieron muy buena y alta participación, a lo que se ha sumado la buena climatología reinante

durante los días de carnaval. La participación en el concurso de murgas tanto de infantil como categoría general fue notoria. Asi mismo, más de 1.0000 personas participaron en el desfile de dis fraces y carrozas, con peñas llegadas de distintos puntos de la ge ografía regional, como Villafranca de los Caballeros, Membrilla, Manzanares, Argamasilla de Alba, Pozo de la Serna, Puertollano y La Solana, que se presentaron con una alta calidad, vistosidad y puesta en escena de los participantes. También los concursos gastronómicos han tenido gran protagonismo, con numerosas pe ñas y grupos de amigos que quisieron estar presentes en estos ac tos, tanto en moje vendimiador como en las gachas.

Manzanares - Valdepeñas Marzo 2020

Más de 50 personas participan en las La Asociación de Mujeres rindió su jornadas sobre el cultivo del pistacho particular homenaje a San Valentín

on la inauguración del curso sobre cultivo del pistacho, se iniciaron las jornadas técnicas gratuitas puestas en mar cha por la Fundación Legado Bustillo, junto con el Ayunta miento de La Solana. Impartido por profesores de la EFA ‘Molinos de Viento’ de Campo de Criptana, el salón de actos del edificio de usos múltiples, acogía la primera acción for mativa, que corrió a cargo del teniente alcalde, Eulalio Díaz Cano, y el propio monitor, Santiago Ocón, en el que partici paron 52 personas.

stá claro que el amor no sabe de fechas ni de lugares, pero San Valentín es una excusa perfecta para idolatrar a Cupido, aunque sea desde un escenario donde se mezcle lo divino y lo humano. La Asociación de Mujeres celebró el llamado ‘Día de los Enamorados’ a base de parodias, unas más amorosas y otras menos, pero con un fin común: rendir culto y enamorar a la di versión. Sobre el escenario del auditorio de la Casa de Cultura y ante un buen número de socias, un mosaico de actuaciones de lo más variopinto fue desfilando entre risas y aplausos.

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MembrillaAyeryhoy

El escritor ‘Blue Jeans’ se encuentra con los jóvenes de la localidad

Jueves de Comadre de máscaras y mucho humor en Membrilla

lue Jeans visitaba Membrilla en un encuentro con el alumnado del instituto Marmaria, dentro de las actividades del Proyecto Erasmus Plus. En breve presentará “La promesa de Julia”, novela que cierra la trilogía de “La chica invisible”. El escritor destacaba la importancia de que la literatura esté cerca de los jóvenes. Con doce novelas publicadas y a punto de lanzar su último título, Blue Jeans se ha convertido en el escritor del momento para los adolescentes, todo un superventas de la literatura juvenil que se ha ganado una legión de seguidores gracias a las redes sociales.

a noche del Jueves de Comadre estuvo protagonizada por las máscaras tradicionales. Por el Pabellón Multiusos se pudo ver a la Reina de Inglaterra, científicos con la cepa del Coronavirus, al mismísimo Franco y hasta a Serrat y Sabina, tras su accidentada gira. El Jueves de Comadre es una gran tra dición que ya forma una parte indispensable de los Carnavales de Membrilla. Como es habitual, esa noche los carnavaleros ocultan sus rostros tras las máscaras y dejan volar la imaginación con originales disfraces que no dejan a nadie indiferente.

“Fray Gotica” celebra sus 30 años triunfando en el Desfile de Carnaval

embrilla salía a la calle a disfrutar del tradicional concurso de comparsas, carrozas y disfraces que, como cada año, reúne a un buen número de asistentes que no se pierden esta cita. Más de veinte peñas participantes entre individuales, pa rejas y grupos amenizaron un desfile repleto de música, color y mucha variedad de temas. En individuales, “Espantapájaros” se alzaba con el primer premio, y en parejas, “Incompletos”. En la categoría de grupos, de tres a quince componentes, “Boda Gipsy King”. En grupos de más de quince resultaba ganadora la comparsa de la peña “Fray Gotica”. Y finalmente, el triunfo en la categoría de carrozas lo lograba esta misma peña.

“La Chari” ganadora del concurso de Coplas y Chirigotas de Membrilla

l sábado de Carnaval se celebraba el concurso de Coplas y Chirigotas. En esta ocasión fueron tres los grupos que se presentaron, dando buena muestra del sentido del humor y la originalidad pro pios de estas fiestas. La Peña “El Biberón”, “Mamma Mia” y “Lo mejor de cada casa”, siendo esta última peña quien se proclamaba ganadora con “La Chari”

Patrocinado por la Diputación de Ciudad Real

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“Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra”, inicia una nueva aventura

alzada de Calatrava acogía, durante los días 5 y 6 de octubre del pasado año, la última actividad de la primera edición de “Los Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra”, que, organizada por la Diputación de Ciudad Real, en esta ocasión estuvo dedicada a la promoción del queso y de los productos del Campo de Calatrava. En ese momento desde la institución provincial ya se tenía claro que había que continuar con esta iniciativa que tanta aceptación había tenido. Por eso, el pasado 25 de enero, la Presentación oficial de la segunda edición de “Sabores” apuesta de la Diputación por potenciar el turismo gastronómico de la provincia, to- vez que habían de servir para revitalizar económaba cuerpo de forma que "Sabores del Quijote" micamente a los hombres del campo en un moformó parte de la programación de FITUR a través mento en el que pasan por situaciones económide un showcooking dentro de la nueva marca de camente muy complicadas. Por eso, aunque el presidente de la Diputación calidad "Raíz Culinaria" incluida en el stand de Turismo Castilla-La Mancha. Finalmente el pasado recordaba que corresponde a la Administración 6 de febrero se hacía oficial la presentación de Estatal y a las instancias comunitarias intervenir esta segunda edición de un proyecto que, tal y en la regulación de la cadena alimentaria, quiso como se vio en dicho acto, abarca mucho más dejar muy claro que el consumidor local y provinque una apuesta por la cocina o el consumo de cial también debe implicarse en valorizar nuestros productos típicos de Ciudad Real, y se amplió a productos incorporándolos a su cesta de la comla capacidad de nuestros agricultores y ganaderos pra, en detrimento de otros que se producen a para producirlos y aportarles su gran calidad a la miles de kilómetros.

Y qué mejor para apoyar esta petición que impulsar una nueva edición de "Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra" ya que, como quedó demostrado el año pasado, es una iniciativa que acredita una gran participación, más de 30.000 personas, y porque contribuye a poner en valor nuestra gastronomía y los establecimientos hosteleros, que hicieron posible, en las localidades donde llegó el programa en 2019, el consumo de 38.000 tapas. "Tenemos una tradición culinaria muy potente y reconocida, tenemos que publicitar el Quijote, donde se recogen hasta 50 referencias a platos que emocionan", afirmaba el presidente de la institución provincial en el acto de presentación de esta segunda edición que, además, se aprovechó para galardonar a los profesionales de la restauración que participaron en la primera edición. Además, en ese mismo acto, José Crespo García, presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo de Ciudad Real y de la Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de CastillaLa Mancha, afirmaba que es muy positivo que la gastronomía vaya de la mano de los productos agroalimentarios y también que los proyectos se desarrollen en zonas y territorios de interés turístico, que es precisamente lo que se pretende.

Siete sabores en 2020 para otras siete localidades

Showcooking de "Sabores del Quijote" con los chefs Jesús Villarejo y Eugenio Sánchez en el stand de CastillaLa Mancha" en FITUR

os "Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra" llegarán en 2020 a siete localidades de la provincia: Santa Cruz de Mudela, Piedrabuena, Campo de Criptana, Almadén, Calzada de Calatrava, Villamayor de Calatrava y Villarrubia de los Ojos. Ya comenzaron en Santa Cruz de Mudela los pasados el 15 y 16 de febrero con la caza menor y la perdiz roja. El 14 y 15 de marzo tendrá lugar en Piedrabuena, con la caza mayor y el ciervo. En Campo de Criptana se desarrollará los días 25 y 26 de abril con los Platos del Quijote. Y en Almadén el 9 y 10 de mayo se degustará el guarrillo. Pasado el verano se retomará el programa en Calzada de Calatrava, los días 3 y 4 de octubre con el Queso y los productos de esa comarca natural. Por otro lado, el cordero y los productos del Valle de Alcudia centrarán el evento previsto para los días 24 y 25 de octubre en Villamayor de Calatrava, para concluir en Villarrubia de los Ojos, el 28 y el 29 de noviembre, con los productos de matanza.

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ValdepeñasAyeryhoy

Luz verde a los primeros pasos para la creación de su ‘Puerto Seco’ en el pleno ordinario de febrero

Valdepeñas destinó en 2019 1.600.000 euros a cultura, un 5% más que en 2018

l Ayuntamiento de Valdepeñas ha dado luz verde a los primeros trámites para la creación de un Puerto Seco en la locali dad en la sesión plenaria del mes de fe brero, que dio comienzo con un minuto de silencio en memoria de las víctimas de violencia de género. El Consistorio aprobaba en el Pleno de manera inicial así como la exposición pú blica el convenio urbanístico de la modifi cación puntual número 8 del Plan de Or denación Municipal (POM), para la recalificación de suelo residencial a dota cional destinado a comunicaciones logís ticas intermodal. Esto hará posible que Val depeñas disponga de un Puerto Seco, una terminal intermodal interior conectada por carretera y vía férrea para el transporte de mercancías. Del mismo modo en el Pleno también se aprobó la modificación puntual número 9 del POM para incorporar en la zona re sidencial ubicada en la manzana contigua a Viña Lola, en la Avenida del Vino, la instalación de bares, cafeterías y restau rantes, al haber interés por parte de opera

dores interesados en llevar a ese punto su actividad. Por otro lado el Pleno de Valdepeñas acordó por unanimidad la adjudicación de cesión de dos puntos de recarga de vehí culos eléctricos en la calle Seis de Junio. Unanimidad también para el proyecto EDUSI destinado a la Plataforma de la Ad ministración Electrónica con una inversión de 99.600 euros, cofinanciado en un 80% por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), en el marco del programa operativo pluri regional de España 20142020. También se acordó la modificación de una unidad de actuación del POM para lle var a cabo una actuación a la altura de la franja de viviendas entre el Centro de Salud 2 hasta esquina de calle Zarzas, para la apertura de viales que puedan conectar la zona del Teatro Auditorio con la parte pos terior del Parque del Este. Otro de los pun tos fueron la aprobación de desafectación del dominio público 9007 del polígono 96 del catastro de rústica con destino a ejecu ción de nuevo proyecto junto al aeródromo.

A la vanguardia de la administración electrónica

l Consistorio está implantando a través del objetivo temático 2 de EDUSI la cl@ve y cl@ve firma, la carpeta ciudadana, la captura y digitalización de documentos así como la actualización de la plataforma de administración electrónica del ayuntamiento, con un presupuesto de 420.000 euros, de los cuales el 80% está financiado por el fondo Feder, dentro del programa operativo plurirregional de España, y el 20% restante el Consistorio. “En la administración electrónica, Valdepeñas está a la vanguardia de toda CastillaLa Mancha”, destacaba el portavoz de Gobierno, Francisco Delgado.

l área de Cultura del Ayuntamiento de Valdepeñas destinó el pasado ejercicio a cultura 1.616.000 euros a cul tura, lo que supuso un incremento de un 5% respecto al 2018. Es uno de los datos que se desprenden del balance anual de 2019 del área de Cultura que refleja la inversión de la concejalía en la recupe ración de patrimonio, convenios, man tenimiento de instalaciones, convenios y en actividades culturales, a las que des tinó específicamente 500.000 euros. “La inversión de este presupuesto en activi dades culturales es de 499.639 euros, lo que supone una inversión en actividades en Valdepeñas de 1.368 euros diarios”, ha remarcado la teniente de alcalde de Cultura, Vanessa Irla, precisando que además el Consistorio invirtió 271.400 euros en convenios, de los cuales algu nos fueron destinados a la recuperación de patrimonio a través de la Orden de los Trinitarios, la parroquia de la Asun ción o con la Universidad de Castilla La Mancha así como otras que desarrolló de manera integral el Consistorio.

Manzanares - Valdepeñas Marzo 2020

Este año se destinara más a inversiones Juventud apostará este 2020 por financieramente sostenibles actividades “lúdicas y saludables”

aldepeñas ha cerrado el ejercicio económico de 2019 con un 8,9% de gastos menos de los previstos inicialmente, un 7,3% menos de ingresos y un nuevo superávit neto de 1.100.000 euros, que el Consistorio prevé reinvertirlos en inversiones fi nancieramente sostenibles. Así lo dio a conocer el alcalde, Jesús Martín, el cierre del ejercicio municipal cuenta con unos ingresos en derechos netos de 29.600.000 euros, con 3.100.000 euros pendientes de cobro correspondientes a ese único ejercicio, y unos gastos en obligaciones reconocidas de 29.100.000 euros.

a concejalía de Juventud e Infancia del Ayuntamiento de Valdepeñas invirtió el pasado año en esta área un presu puesto de 240.000 euros, que destinó a promover un ocio alter nativo y a acciones formativas, según destacó Inmaculada Pa checo, la responsable municipal de Juventud e Infancia. En la presentación del balance de 2019, Pacheco resaltó que “vamos a invertir muy mucho a lo largo de 2020 en la sala de ocio de los fines de semana del Centro de Juventud, en la que apostare mos por actividades de ocio alternativo para los chicos y chicas.

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ValdepeñasAyeryhoy

El Campus Experience de la Fundación Servicios Sociales incrementa su Real Madrid estará en Valdepeñas presupuesto hasta 2.650.000 euros

a Ciudad Deportiva ‘Virgen de la Cabeza’ de Valdepeñas acogerá del 29 de junio al 3 de julio el Campus Experience de la Fundación Real Madrid dirigido a niños y niñas de 7 a 17 años. Un evento deportivo que cuenta en España con 13 únicas sedes, entre ellas Valdepeñas, y que el pasado año tuvo presencia en 103 países como China, Canadá, Argentina o Sudáfrica. Joa quín Sagues, director de los Campus Experience Fundación Real Madrid, señaló que recala por primera vez en la provincia y lo hará en Valdepeñas.

l Ayuntamiento de Valdepeñas ha aumentado este año su presupuesto destinado al área de Servicios Sociales alcan zando los 2.650.000 euros. Así lo ha destacado la concejala del área, María del Mar Marqués, durante su visita al Centro Mu nicipal de Mayores del Lucero, donde ha hecho balance del ejercicio 2019 destacando el compromiso del Gobierno muni cipal por los servicios sociales ya que “el presupuesto que se destinó en 2019 fue de 2.500.000 euros, para este 2020 lo hemos conseguido aumentar en otros 150.000 euros.

Valdepeñas celebró su XXXIX Concurso Regional de Carrozas y Comparsas

a Asociación Los Imprevistos de Argamasilla de Alba con siguió alzarse en el XXXIX Concurso Regional de Carrozas y Comparsas de Valdepeñas con el primer premio del jurado en la categoría de comparsa con carroza, en un desfile que estuvo lleno de originalidad y colorido. Los argamasilleros tiñeron de color el concurso con su espectáculo ‘La India de los mil colo res’, obteniendo el primer premio dotado con 1.700 euros. En segunda posición quedó la Asociación Déjame que te cuente de Villafranca de los Caballeros con su espectáculo ‘Horus: el origen del horóscopo’; el tercer premio, dotado con 1.000 euros, fue a parar a la daimieleña Los Amigos del Arte y su “Peter Pan”; el cuarto premio dotado con 750 euros fue para Los Re maches de Moral de Calatrava con su ‘Madrid castizo’; y el

quinto premio de 650 euros fue para la Asociación El Biberón de Membrilla con ‘Las Maravillas de Alicia’. En la modalidad de Comparsa sin carroza, el primer premio, dotado con 1.200 euros, fue para la solanera Peña 8+1 con ‘Salvemos nuestros mares’; mientras que el segundo premio dotado con 900 euros lo recibió la asociación infanteña Los Danzantes por ‘La Magia de las Estrellas’; el tercer premio, dotado con 650 euros, recayó en la Peña Tralará de La Solana con ‘El Hechizo’. El cuarto premio con 300 euros de premio fue para la Asociación Male mía, male mía de Socuéllamos por el terrorífico ‘El Baile de los Vampiros’ y el quinto premio de 250 euros fue para la Aso ciación Carboncillo de San Carlos del Valle por ‘Carnaval 2050, la tercera edad’.

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MoralAyeryhoy

El Carnaval 2020 contó con grandes novedades y un magnífico ambiente

oral de Calatrava reactivaba el carnaval con la organización de un evento que reunió en las calles moraleñas a las peñas más importantes de la provincia con el Primer Pasacalles Carna valescoMusical y la presencia de El Burleta de Campo de Crip tana, Harúspices de Tomelloso y Las Amas de Casa de Pozuelo, que se unieron a las peñas y máscaras locales en un desfile único el sábado 29 de febrero. Un evento impulsado por los jóvenes y peñas moraleñas a través de diferentes reuniones con la concejal de festejos y el primer edil, que recogieron sus necesidades de cara a hacer grande una de las fiestas más populares en Moral. La segunda novedad llegaba con la ubicación de los actos cen trales que pasaban de la tradicional carpa a celebrarse en el cén trico salón La Mesnera. El carnaval moraleño arrancaba el viernes 21 de febrero con el tradicional Pregón que este año corrió a cargo del humorista José Boto; monologuista, improvisador, actor o guionista, que le han llevado a trabajar o colaborar en programas como: “La Hora de José Mota” (TVE), Reportero de “España Directo” (TVE),“Los Escapistas” producido por SONY y emitido en AXN y SONY TV, guionista de la Gira 2010 de “Fama, A Bailar”, animador en series como “7 Vidas” o “Aída”. Tras el pregón tuvo lugar el Concurso Chirigotas locales y la en trega de los reconocimientos a los personajes más relevantes del carnaval moraleño que este año recayó sobre Francis López y Antonio Labrador. Un pistoletazo de salida para un carnaval que

venía marcada por la imagen más tradicional, la de la máscara callejera, y por las actividades que acercan el carnaval a todos los ámbitos sociales con el pasacalles infantil el mismo viernes por la tarde, la visita a la Residencia de la tercera edad por parte de las peñas locales o la organización de las actividades más tra dicionales como el “Día del pelele”, el XXXVI desfile local de Carrozas y Comparsas o el entierro de la sardina.

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NuestrasEmpresas

TÉCNICOS AMBIENTALES MANCHEGOS S.L: Soluciones al mundo del riego aplicado Técnicos Ambientales Manchegos S.L es una empresa que cuenta con una larga y exitosa trayectoria para dar soluciones al mundo del riego aplicado contando con todos los medios que el agricultor necesita para la instalación de sistemas de riego, servicios y repuestos para un aprovechamiento óptimo del agua y una alta uniformidad de riego. Pregunta.- Comencemos hablando acerca de la historia de la empresa, ¿cuándo se creó y cómo ha evolucionado? Respuesta.- Técnicos Ambientales Manchegos S.L es una empresa fundada en Manzanares por mi padre, Pedro Ramos GarcíaSacristán, que cuenta con una larga trayectoria y exitoso historial en cuanto a venta y servicios de equipos de riego mecanizado en toda la provincia de Ciudad Real. Nuestro compromiso por dar el mejor servicio hace que en todos estos años nos hayamos tomado los problemas de riego de los agricultores con rigor y desvelo, dedicándonos a nuestros clientes para ofrecerles la solución más adecuada en cada caso. Desde esta experiencia y el trabajo constante, Técnicos Ambientales Manchegos S.L afronta el futuro con la ilusión renovada de los hijos incorporados a la empresa. P.- ¿Qué servicios ofrecen? R.- Nuestra empresa da soluciones al mundo del riego aplicado. Contamos con todos los medios que el agricultor necesita para la instalación de sistemas de riego, servicios y repuestos, de modo que la producción nunca se detenga. Nuestras soluciones de riego tienen un aprovechamiento óptimo del agua y una alta uniformidad de riego, haciendo que se reduzcan los costes de agua y de energía con el objetivo principal de abaratar el riego ahorrando agua, energía eléctrica y mano de obra, consiguiendo hasta un 100% de uniformidad en el riego.

P.- Cuéntenos más acerca de los productos que disponen y de los diferentes servicios que realizan. R.- Hemos instalado más de 700 pivots (circulares, sectoriales, lineales, trasladables, corner…) de la marca “VALLEY” en toda la provincia, unos con tubería de acero galvanizado y otros con tubería de polyspan para regar con aguas abrasivas, siempre con los mejores resultados, como lo demuestra el hecho de que los que instalamos en los años ochenta siguen trabajando a pleno rendimiento. Los pivots “VALLEY”, de los que somos distribuidores exclusivos en la provincia de Ciudad Real, ofrecen un diseño, características y resistencia superiores, lo que se traduce en una mayor durabilidad. Su tecnología permite mejorar la productividad reduciendo los costes hasta un 20% y satisfaciendo los aspectos relacionados con la conservación del medio ambiente.

Más recientemente, estamos realizando instalaciones de riego (ya sean pivotes, goteos, coberturas, etc.) con sistemas de Telecontrol, es decir, sistemas inteligentes para poder controlarlos a distancia a través de una aplicación de móvil como si actuásemos desde el cuadro de control, con el aliciente, además, de que esta tecnología proporciona un sistema de alarma que nos avisara en el caso de intentos de robo. P.- ¿A qué tipo de público van dirigidos? R.- Nuestro principal cliente es el agricultor que busca soluciones para sus problemas de riego, pero podemos atender también a industrias, particulares, edificios, etc., porque contamos con personal experto y capacitado, mecánicos especializados y repuestos originales. Y nuestros proveedores son todos de máxima garantía. P.- ¿Alguna novedad? R.- Aparte de la incorporación de las nuevas tecnologías adaptadas a los sistemas de

ActualidadEconómica Entrevista con Jorge Ramos (Director Técnico Comercial)

riego para el control a distancia a través de la aplicación del teléfono móvil, nuestra mayor novedad es la venta e instalación de placas solares para producir energía fotovoltaica con la que alimentar cualquier instalación agrícola, industrial, etcétera. La energía fotovoltaica para bombeo solar está siendo demandada ya porque se rentabiliza en cortos espacios de tiempo, haciendo para cada caso los estudios y presupuestos que se nos solicitan, sin compromiso para el cliente. No cabe duda de las ventajas del autoconsumo solar para el ahorro de energía en cualquier instalación cuando es producida por las placas solares, con el consiguiente ahorro en la factura de la luz. La instalación de placas solares significa la oportunidad de invertir en energía limpia y rentable. Otra novedad es nuestra dedicación a la potabilización y depuración del agua mediante dosificación de cloro, desnitrificación, descalcificadores y osmosis inversa, de todo lo cual ya hemos realizado numerosas instalaciones. P.- Para finalizar, ¿qué objetivos que se marcan a diario para seguir creciendo? R.- La satisfacción de nuestros clientes, darles el mejor servicio con la solución a sus problemas es el principal objetivo que nos marcamos a diario, con el respaldo de “VALLEY” y las mejores marcas del mercado como valores seguros para que nuestros clientes queden plenamente satisfechos en la inversión realizada. Para cualquier consulta pueden encontrarnos en www.tecnicosambientales.com. Texto: Juan Diego GarcíaAbadillo Foto: Ayer&hoy

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Repsol apuesta por Manzanares con tres plantas fotovoltaicas Dentro de sus inversiones por las energías renovables, la multinacional Repsol ha apostado por Manzanares para construir tres plantas fotovoltaicas que sumarán 126,6 megavatios (MW) de potencia. En concreto, ha adquirido tres proyectos ya autorizados a Elecnor. Las obras de construcción comenzarán en unos meses. “Repsol quiere iniciar la construcción de estas plantas en cuestión de unos meses y que estén finalizadas en 2020”, ha declarado el primer edil, Julián Nieva, satisfecho de que esta multinacional se sume a otras importantes empresas cuyos proyectos fotovoltaicos también se construirán en Manzanares a lo largo de este año. La multinacional anunció en diciembre que iba a reorientar su estrategia para alcanzar las cero emisiones netas en carbono para 2050. Entonces, el consejo de administración de Repsol aprobó nuevas inversiones para conseguir 1.600 MW renovables, de los que formarán parte los 126,6 MW que incorpora ahora de Elecnor en Manzanares, con los que ya eleva su cartera de renovables a 1.209 MW de potencia. Estas tres plantas generarán energía suficiente para abastecer a todos los hogares de la provincia de Ciudad Real, ha explicado el alcalde de Manzanares. Durante 2020 no solo se construirán en Manzanares estas tres plantas de Repsol. Este año se va a visibilizar el intenso trabajo desarrollado en los últimos años por el Servicio Técnico del Ayuntamiento de Manzanares. “A día de hoy, ya tenemos concedidas licencias, calificación urbanística y autorización para ocho de las nueve plantas”, ha explicado Nieva.

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DeTodounpoco/VÁMONOS de VIAJE

Mallorca, isla privilegiada

allorca es la más grande y variada de las Islas Balea res. Con un clima muy be nigno en ella podemos en contrar, en menos de 100 kilómetros, lo mejor del mar y, también, de la montaña. Palma de Mallorca es la capital de la isla y contiene un gran número de atracti vos para el viajero ya sea por su cultura, su historia o su famosa vida nocturna. El centro de la ciudad está formado por un conjunto de calles estrechas que se pierden entre los muros de antiguas edificaciones, de tal forma que al pasear entre ellas, el viajero respira su historia y cultura al ins tante. La catedral es un ejemplo de la arqui tectura gótica del Mediterráneo y se en cuentra situada en el casco antiguo, siendo la principal atracción arquitectónica que ver en Palma. En su interior destaca la Puerta del Mirador, la capilla de la Trini dad y el Museo Gótico. También hay una capilla decorada por el artista Miquel Bar celó. Constituye el monumento más em blemático y de fe de toda la isla para los mallorquines. Está abierta en horas de culto. Otro importante monumento es el Cas tell de Bellver, castillo que se levanta en la Bahía de Palma en medio de un bosque de pinos. Fue construido por Jaume II en el siglo XIV. Posee un majestuoso patio central rodeado de cuatro torres en forma cilíndrica. Sin duda, la vista que ofrece desde sus almenas es una de las mejores que ver en Mallorca. Pero Mallorca no es sólo su capital. Si somos amantes de la espeleología, en esta

isla nos encontramos en un lugar privilegiado. Las cue vas y las simas son muy abundantes de forma que po dremos visitar las “Coves del Drach, y dels Hams” en Ma nacor; las del Campanet, en el pueblo del mismo nom bre; las de Artà en el “Cap Vermell”, en Capdepera. Finalmente entre las mu chas actividades que pode mos hacer en Mallorca se encuentra el pasear y explo rar calas y espacios naturales abiertos. An dratx es uno de los principales municipios costeros de la isla. En su término munici pal abundan las pequeñas calas, junto a grandes acantilados y cuatro islotes, entre los que destaca “Sa Dragonera”, declarado Parque Natural en 1995. Contar con más de 300 playas ha hecho de la isla de Ma llorca el lugar preferido para millones de personas, en especial, aquellas que desean sol, mar y playa. En Mallorca las playas son de fina arena blanca, aguas cristalinas y muy buenas temperaturas, además de excelentes servicios. Playas imprescindi bles para visitar son las de Can Pastilla, que está unida a la Playa del Arenal, Cala Major, Cala Estancia, Playa Formentor, y Es Trenc. Cerca de esta última está la playa de Sa Rápida, mayoritariamente frecuen tada por gente de la isla. Lo recomendable es llevarse un tupper y un buen libro y disfrutar de la tranquilidad y el sonido del mar al atardecer con la playa vacía y el sol escondiéndose tras el puerto.

r e co m e n d a c i ó n

Ensaimada y más on tanto que ver en Ma llorca, seguro que se nos abrirá el apetito. La parti cular gastronomía de la isla es el resultado de una compleja historia y de las distintas civilizaciones que conquistaron la isla, además de ser un delicioso reflejo del clima, la tierra y la historia de la isla. Platos típicos y únicos son la ensaimada, las sopas mallorqui nas, la leche de almendras, el licor de hierbas mallorquinas, el Palo (un aperitivo muy isleño) y la so brasada, entre otros muchos man jares característicos de las distintas localidades de la isla. Uno de ellos es el “Arroz brut”, un arroz cal doso y muy especiado al que se le incorporan carnes (habitualmente aves y caza) y verduras de tem porada. El plato admite variacio nes, por lo que lo podréis encon trar también con caracoles o sobrasada, por ejemplo. El nom bre del arroz, brut, que en mallor quín significa sucio, viene preci samente por la abundante mezcla de ingredientes que «ensucian» el caldo. Y para finalizar “Quartos embetu mats”, un postre típico de Palma de Mallorca del que hay constan cia de que ya se ela boraba en el siglo XIX. Se trata de un bizcocho muy ligero y esponjoso, relleno de yema confitada y recubierto de meren gue o chocolate.

DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO

Manzanares - Valdepeñas Marzo 2020

Elaboraciones sin gluten Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

según nuestro objetivo. Todas las harinas tienen un grado de hidratación y es importante conocerlo ya que con la mayoría de las harinas sin gluten ten dremos que agregar más agua a la preparación. La harina de arroz LGUNAS EQUIVALENCIAS suele usarse como base en casi todas las Harina de maíz preparaciones por su - 1kg de harina de trigo= 1 kg de harina de maíz sabor neutro, siendo Fécula de patata una buena opción - 1 taza de trigo= 2/3 de taza de fécula de patata para panificar siem Almidón de maíz y harina de arroz pre que se mezcle con - 1kg de harina de trigo=400 g de almidón de maíz + 600g de harina de arroz una harina alta en Para espesar proteínas, ya que la - Una cucharada de harina de trigo =1/2 cucharada sopera de almidón de maíz, fécula de patata o almidón de arroz harina de arroz es Para rebozar muy baja en este nu - Sustituir la harina de trigo por la misma cantidad de harina de garbanzo o triente. También hay que de harina de arroz tener en cuenta que azúcar y utilizar grasas de buena obligados a adaptar las recetas, existen harinas sin gluten calidad, ya que muchos de los ya que las harinas sin gluten con sabores intensos que productos especiales sin gluten no se comportan igual y no ab pueden no agradar a todo que nos venden no tienen una sorben la misma cantidad de el mundo, como son las buena composición nutricio agua. Para obtener un buen re harinas de quínoa, teff, nal. sultado en las preparaciones, mijo y amaranto, por lo Al ponernos con las manos lo más efectivo es la mezcla que no deben suponer más en la masa, y empezar a trabajar de harinas, para lograr la textura del 15 por ciento de la con las harinas sin gluten po y el sabor buscado. Casi todas mezcla. Los almidones aportan demos ver rápidamente las di las preparaciones se basan en ferencias, y nos vamos a ver la mezcla estratégica de harinas humedad y consistencia a la preparación, pero no de bemos abusar de los mis Como el consumo de productos procesados le sumos, ya que si no el resul pone al celíaco asumir un riesgo, una buena idea es tado puede ser denso y go elaborar nosotros los productos sin gluten. Al poner- moso. ¡¡Así que os animamos nos con las manos en la masa, nos vamos a ver a mezclar, experimentar, probar y poco a poco ir obligados a adaptar las recetas, ya que las harinas perfeccionando vuestras sin gluten no absorben la misma cantidad de agua recetas sin gluten!!

uando se co mienza una dieta sin gluten, nos surgen muchas pregun tas acerca de cómo re emplazar aquellos ali mentos que se elaboran con trigo, cebada, cen teno y avena. Aunque en un princi pio podemos pensar que basta con eliminar el pan, las galletas, los cereales para el desayuno, la bollería, la pasta y las harinas, la re alidad es que multitud de productos procesados inclu yen algún derivado de estos cereales como ingrediente y muchos otros no son aptos, ya que al compartir las líneas de producción se produce contaminación cruzada. Como el consumo de los productos procesados siem pre le supone al celíaco asu mir un riesgo, una buena idea es elaborar nosotros mismos los productos sin gluten, de esta forma pode mos controlar la calidad de los ingredientes, además res tringir así la cantidad de

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DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

Estilismo para bodas No escatiméis en lo esencial si queréis una boda con categoría, recordad que menos es más

a primavera es sinónimo de re nacer, la naturaleza cambia, así como la forma de vivir de casi todo el mundo. A los que sí les cam biará, seguro, será a todos aquellos que han planeado casarse este año. El tiempo se echa encima y son tantos los detalles a resolver que parece imposible poder llevarlo a cabo. Sin embargo, os puedo asegurar que lo conseguiréis. Va por mi parte algunos detalles de esti lismo para los actores principales del evento, para un ¡Viva los Novios! es pectacular. Lo escribo para ambos, porque me consta que actualmente los chicos tam bién se preocupan por su imagen y por supuesto, más si es su boda. Para lo cual empezamos con el cuestionario que ha cemos en el estudio de Asesoría de Ima gen, y que os ayudará a centrar los de talles, frente a tantísima oferta como encontraréis en el camino, para la crea ción de la imagen perfecta. ¿Cómo es tu personalidad? ¿Eres de l@s que se sienten muy cómod@s, siendo el centro de atención o por el contrario te gusta pasar lo más desapercibidoa posi ble? ¿Con qué estilo te sientes más a gusto? Puedes elegir más de uno. Sofisticado. Clásico. Natural. Romántico. Seductor. Bohemio. Vanguardista. Ro quero. Deportivo. Minimalista. ¿Cuáles son tus prendas favoritas? ¿Son de marca? ¿Tienes algún diseñador favorito? Aun que no lo uses. ¿Qué colores prefieres normalmente para vestir? ¿Usas zapatos con frecuencia o eres más de zapatillas? ¿De qué tipo? ¿Te gustan las joyas? ¿Cuáles? ¿Utilizas cosméticos de forma habitual? ¿De qué tipo? ¿Con que frecuencia vas a la peluquería? ¿Te gusta que se note que has ido o pre

fieres que no? ¿Eres de compra rápida o meditada? ¿Cómo sueles vestir para trabajar, formal o informal? ¿Tu boda va enfocada más en el plano personal, de amigos y familiares, o tiene un espectro más amplio de compromiso social y/o profesional?

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Hay multitud de detalles que importan a la hora de construir una imagen. Para que ésta sea estilosa, tiene que haber una coherencia entre tu forma de sentir y los elementos que vais eligiendo, teniendo siempre claro un hilo conductor

Ino Crespo Asesora de imagen

¿Te gustaría introducir algún color en tu atuendo de boda o prefieres los tonos tradicionales? ¿A qué personaje famoso admiras por su forma de vestir? ¿Qué te gusta resaltar de ti cuando te vistes y qué sueles disimular? ¿Qué buscas más, la comodidad o el diseño? ¿Te bronceas con facilidad? ¿Conoces los colores que armonizan con tu físico, según la compatibilidad cromática con tu piel, tu cabello y tus ojos? ¿Te cambiarás de ropa en el transcurso de la boda? Como ves, hay multitud de detalles que importan a la hora de construir una imagen. Para que ésta sea estilosa, tiene que haber una coherencia entre tu forma de sentir y los elementos que vais eli giendo, teniendo siempre claro un hilo conductor, para que todo tenga la im pronta del tipo de boda que queréis di señar. Porque tu imagen y la de tu pareja deberían conseguir un perfecto conjunto con el sitio elegido, con el enfoque de di versión que proyectéis para los invitados, con los detalles de la decoración, tanto de la ceremonia como del espacio donde se celebre el ágape. La hora es importantí sima, así como la duración. Si vais a tener un solo look o cambiaréis de ropa durante todo el proceso. Bueno, podría seguir pero ya me he que dado sin espacio. En cualquier caso, mi último apunte sería no escatiméis en lo esencial si queréis una boda con categoría, recordad que menos es más. Demasiadas cosas, incluyendo la comida, al final se pierden en la memoria. Las principales, una buena imagen, que os va a quedar para la posteridad, y un sitio donde vues tros invitados se lo pasen genial porque, al final, sin lugar a dudas, eso es lo que queda. Escríbeme a ino@inopeluquerias.com

DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

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Falsos techos (2ª Parte) Miguel Alberdi Decorador

na de las características principales de instalar un falso techo es que podemos crear diferentes espacios escogiendo un tipo u otro. El falso techo de lamas metálicas es una de las opciones más versátiles. Existe un gran número de modelos diferentes, de todos los colores y formas.

FALSO TECHO DE PLACAS DE VINI LO. Las placas de vinilo son placas de yeso laminado revestidas de policloruro de vinilo color blanco. Este material crea una película protectora al techo, convir tiéndola en impermeable y facilitando la limpieza. Este techo puede ser perfecto para una cocina, ya que protege de la hu medad que puede producir el vapor, el vinilo puede ser rentable y económico.

FALSO TECHO DE PLACAS DTROLD TEKT. Este material está compuesto por aglomerado de madera en tiras mezcladas con cemento. Se trata de un producto na tural y perfecto para insonorizar una ha bitación y crear una excelente acústica. Puede utilizarse en viviendas pero se en cuentra en todo tipo de edificios. También aguanta los ambientes húmedos. Una de las ventajas que tiene instalar un falso techo es que, de por sí, nos ayudará con el aislamiento térmico de la

vivienda. Muchos de los materiales que se utilizan para los falsos techos son ma teriales frecuentes para aislar térmicamente una casa. El aire caliente tiende a subir hacia arriba y, al bajar el techo, estamos reduciendo la distancia por donde se dis tribuye el calor. El aislamiento acústico viene dado al bajar el techo y crear una cámara entre ambos que amortiguará el sonido. Existen materiales para la instalación de falsos techos que son antihumedad. Según donde esté ubicada la vivienda es interesante la utilización de estos mate riales. Además, teniendo en cuenta las humedades que surgen de la condensación,

al bajar los techos el espacio de la habita ción se reduce y cuesta mucho menos tiempo y dinero calentarla. Elegir el tipo de falso techo que es mejor depende de las necesidades de cada uno. No todas las habitaciones o casas necesitan las mismas características en sus techos. Colocar un falso techo nos permite diseñar a nuestro gusto teniendo una gran gama para fabricación de falsos techos con los que podemos renovar el diseño de nuestra vivienda. Igualmente nos sirve para renovar el cableado o la iluminación. Existe una va riedad de diseño de lámparas y sistemas de iluminación que podemos utilizar para iluminar diferentes habitaciones de la casa. Además el cableado eléctrico va si tuado en el hueco entre el techo original y el falso techo, así que renovarlo es mu cho más fácil. Para esto tenemos que tener en cuenta que es mucho mejor si hemos instalado un techo con registros donde podemos mover o sustituir las lá minas de ser necesario. Si tenemos en cuenta todos los aspectos, y asesorados por un profesional, encon traremos la solución para instalar el falso techo perfecto para nuestra vivienda. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

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DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

Cafetería Restaurante Balbuena (Valdepeñas)

La cata del mes

Gastronomía para todos los gustos

olivo real

afetería Restaurante Balbuena, situado en la plaza Bernardo Balbuena de Val depeñas, abrió sus puertas en el año 2012. Abierto de lunes a domingo desde las 8:00 h. de la mañana, ofrece a sus clientes servicio de desayunos, comidas, meriendas y cenas. En su amplia y variada carta, encontramos todo tipo de raciones, bocadillos, sándwiches, hambur guesas, productos gourmet y un largo etcétera. Entre todos ellos, podemos destacar por ejemplo su revuelto especial de huevos, patatas, bacón, jamón serrano y pimiento; el ciervo adobado a la plancha que está para chuparse los dedos; las alas de pollo con barbacoa; las patatas bravas o alioli; la sepia frita o a la plancha, además de productos típicos de nuestra tierra como unas exquisitas gachas manchegas. Asimismo, encon

tramos una gran variedad de hamburguesas y sándwi ches, donde destacan los es peciales de la casa, varios tipos de baguettepizza y de tostas, o sus variados boca dillos y montados como el andaluz, el pepito de lomo con huevo frito, el capricho o el especial Balbuena. Igualmente, dispone de di ferentes especialidades gourmet en bocadillos, tos tadas, hamburguesas, sánd wiches y baguettepizza. Cuenta también de menú diario por 12,50 euros con 56 primeros y 56 segun dos platos a elegir más be bida y postre. Por supuesto, también podremos degustar unas estupendas tapas elaboradas junto a un buen vino de la tierra o una cerveza bien fría, además de unos exquisitos y variados cafés e infusiones. Como novedad, han realizado una reforma en su establecimiento con nueva iluminación, suelos, pintura, etc., para ofrecer una nueva imagen y un mejor servicio a sus clientes. Dispone de zona infantil para niños y también servicio de comida a domicilio a través de la aplicación Just Eat. Cuenta con una capacidad para unas 70 perso nas sentadas dentro del establecimiento más la barra, y dispone de una terraza de verano adaptada también para el invierno. Cafetería Restaurante Balbuena es un local moderno y acogedor para todo tipo de público y con precios para todos los bolsillos.

reserva familiar Empresa elaboradora: Cruz de Esteban, Mancha Real (Jaén) Variedad: Picual Presentación: Botella de cristal de 500 ml.

livo Real es un aceite excelente procedente de la parte norte de Sierra Mágina, de unas fincas seleccionadas estratégicamente y con unos sofisticados sistemas de recolección mediante paraguas que recogen aceituna en envero y en su punto óptimo de maduración, para extraer un aceite de una calidad extraordinaria que proporciona un sabor especial y transmite unas experiencias sensoriales inigualables. Este aceite es el ganador del reciente y prestigioso premio Jaén Selección 2020, un aceite muy verde y frutado. Aove procedente de una empresa familiar, Cruz de Esteban, con destacados galardones en los Aove tempranos y de gran calidad. Por todos es sabido la cantidad de beneficios para la salud que aporta nuestro Aove, su sabor inconfundible y particulares características organolépticas, debido a sistemas de elaboración que extraen el zumo de la aceituna solo mediante procedimientos mecánicos y a bajas temperaturas.

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DeTodounpoco/MOTOR

Mitsubishi L200 2020 Llega con fuerza la quinta generación irigida al sector agrícola y ga nadero, que se caracteriza por las tareas diarias que requieren de un vehículo tipo pick up que ofrezca una gran capacidad de carga, así como la posibilidad de ser el modo de transporte diario con una probada eficien cia, Mitsubishi con su L200 se ha mante

nido como la favorita desde hace ya mu chos años. Ahora nos llega su quinta generación con importantes novedades que facilitan mucho más el trabajo de sus usuarios. La evolución que la marca tiene en cuestión de diseño se le conoce como Dynamic Shield, concepto que agrupa es

tética y funcionalidad, cualidades presen tes en L200. A simple vista, se observa un vehículo más sólido. La caja se ha ele vado 40 milímetros para darle un aspecto más robusto, pues el diseño Dynamic Shield permite que la forma y la función trabajen juntas. La distribución de las lu ces en la parte superior mejora la seguri dad en condi ciones de poca luz mientras que en la parte posterior las molduras ahora son más grandes. La batea mantiene el bedliner y los ganchos de sujeción para cargar hasta 1,060 kilos en la versión ga solina y arras trar hasta 2,300 kilogramos en la versión diésel. En el interior la cabina es más cómoda, segura y con mejor visibilidad; el panel de instrumentos se ha alargado para in crementar la percepción de amplitud y tanto el volante como la palanca de cam bios se presentan en piel. Entre elementos

que conforman el equipamiento dispone de control de audio al volante y manos li bres así como aire acondicionado auto mático y un sistema de audio de 4 altavo ces, AM/FM/CD y MP3. Para la versión 4X4 el sistema Easy Select se maneja me diante un control mediante el que el con ductor puede elegir los modos: 2H, 4H, AWD (pavimento suelto, lluvia, aceite o arenilla), y 4L. La opción a gasolina 4X2, tiene un mo tor 2.4 litros de 4 cilindros con 126 hp a 5,250 rpm y un torque de 143 lbpie a 4,000 rpm. El nuevo motor diésel 2.4 litros de cua tro cilindros cuenta con el sistema Auto Stop and Go; ofrece 178 hp a 3,500 rpm y 317 lbpie de torque. Las paredes exte riores de los amortiguadores traseros han sido aumentadas y los muelles mejorados. Como resultado, disminuye la sensación de los golpes de la superficie de la carre tera y la vibración, además integra un re fuerzo en la parte frontal del marco para mejorar la rigidez torsional. En cuanto a seguridad activa y pasiva, L200 cuenta con chasís reforzado de lar gueros y travesaños, frenos delanteros de discos ventilados y traseros de tambor, sistema ABS, asistente de frenado, distri bución electrónica de frenado con control de estabilidad y asistente de control de remolque, así como también bolsas de aire frontales.

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Servi Auto presenta en sus instalaciones el nuevo Fiat 500 Hybrid ervi Auto, concesionario oficial de Fiat para Ciudad Real, pre sentaba el pasado 25 de febrero el nuevo Fiat 500 Hybrid un mo delo que revolucionará la movilidad ur bana una vez más, haciendo que el vehí culo híbrido sea asequible para todos y, convirtiéndose, de hecho, en el nuevo punto de referencia en Europa para la mo vilidad urbana electrificada. Una de las novedades es que con este modelo debuta la nueva motorización Mild Hybrid de gasolina que combina el nuevo motor de 1 litro, 3 cilindros y 52 kW (70 CV) de la familia Firefly con un motor eléctrico BSG (generador de arranque integrado en la correa, del inglés Belt integrated Star ter Generator) de 12 V y una batería de litio. En compara ción con el propulsor 1.2 Fire de 51 kW (69 CV), la motori zación Mild Hybrid reduce el consumo y, por lo tanto, las emisiones de CO2 un 20% de media y hasta un 30 % sin re nunciar a las prestaciones. También garantizan un confort de marcha muy elevado gracias al sistema BSG que asegura un

arranque silencioso y sin vibraciones del motor de combustión interna en las fases de parada y arranque del motor. También ofrece a los clientes todas las ventajas de la homologación como vehículo híbrido, además de cumplir la normativa Euro 6D Final, lo que asegura ciertas ventajas en los centros de las ciudades así como ven tajas fiscales. La serie especial se puede reconocer por el emblema “Hybrid” situado en la parte trasera y por el exclusivo logo en forma de “H”, compuesto por dos gotas de agua, en el montante central. El rocío “las dos gotas de agua”, el símbolo de la

luz del amanecer y, por lo tanto, del co mienzo de una nueva era, se ha utilizado como inspiración para la nueva y exclu siva carrocería “Verde Rugiada” que “viste” los dos vehículos como un traje a medida, en perfecta armonía con los te mas de la naturaleza y la innovación. En el interior, la tapicería de los asientos se mantiene fiel a la filosofía de sosteni bilidad de todo el proyecto y combina perfectamente tanto con la tecnología Mild Hybrid de FCA como con el espíritu innovador del emblemático Fiat 500. Los asientos de la Launch Edition son los pri meros en el sector del automóvil en estar parcialmente fabricados con el HILO SEA QUAL® con el que se produce un material espe cial, certificado por SEA QUAL INITIATIVE, de rivado del plástico reciclado que se recoge en un 10 % del mar y en un 90 % de la tierra. El HILO SEAQUAL se produce transformando los plásti cos recogidos del mar en escamas de tereftalato de polietileno.

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DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO

Sabías Que ...

LA FRASE DEL MES: "El escéptico no significa el que no cree, sino el que explora o investiga, a diferencia del que afirma y piensa que ha encontrado". (Miguel de Unamuno y Jugo, filósofo y escritor español. 18641936)

La Luna, ese brillante satélite a luna es el lugar más alejado de la Tierra que ha pisado el hombre, es la quinta luna más grande del sistema solar y el objeto más brillante de nuestro cielo nocturno. El hecho de que se denomine simplemente luna, a pesar de que sabemos que existen muchísimas más, es precisamente porque cuando se descubrió en el cielo, se desconocía el hecho de que existían otras lunas. No fue hasta 1610 cuando el astrónomo italiano Galileo Galilei observó cuatro lunas en órbita alrededor de Júpiter, cuando se dio cuenta de ese detalle. Entre los datos de interés que tenemos sobre nuestro satélite están los siguientes: Se encuentra a una distancia media desde la Tierra de 238.855 | 384.400 kilómetros; Su período de rotación y órbita es de 27,32 días terrestres; Radio Ecuatorial: 1.737.5 ki lómetros; Gravedad. 0.166 de la Tierra. (Si pesas 45 kilogramos en la Tierra, pesas 7.5 kilogramos en la Luna). Entre otras cosas, el cambio de la posición de la Luna con respecto del Sol da lugar a las fases de la Luna. Cuando la Luna se encuentra entre la Tierra y el Sol, no podemos verla, de ahí que a esta fase se denomine Luna Nueva. Cuando la Tierra está entre el Sol y la Luna, la parte de la Luna más cercana a la Tierra es la mitad iluminada, de ahí que denominemos a esta fase Luna Llena. Por último, cuando la Luna está en po siciones intermedias, vemos únicamente un cuarto de la Luna, de ahí que ex traigamos la fase de cuarto creciente o menguante, dependiendo si la parte iluminada visible desde la Tierra tiende a crecer o a menguar.

Benito Pérez Galdós, un buen dibujante l 4 de enero de 1920 moría en Madrid el autor de Fortunata y Jacinta, Marianela, Tristana, Epi sodios Nacionales…, algunas de las grandes obras que Benito Pérez Galdós dejó y que ahora son tesoros de la literatura española. Sin em bargo Pérez Galdós no solo tuvo una fructífera carrera como literato, sino que también se dedicó a otras disciplinas y tuvo una vida ajetreada, y llena de anécdotas. Como que su primera afición fue el dibujo. Su facilidad sobre el papel y su buena memoria le permitieron obtener el título de bachiller en Artes en 1862 en el Instituto de La Laguna, en Tenerife (había nacido en Las Pal mas, en Gran Canaria). Su técnica preferida era el carboncillo y se dedicaba a retratar personajes y paisajes. Sin embargo, mientras es tudiaba arte ya publicaba en la prensa local comenzando la que sería su verdadera carrera. Pero en relación con sus aptitudes para el dibujo, podemos afirmar que Pérez Galdós era capaz de recordar con precisión todo aquello que veía, pues su memoria visual era tan prodigiosa que le permitía recordar capítulos enteros del Quijote.

El baile de San Vito l baile de San Vito es un nombre muy original, y también algo cruel para designar una enfermedad como la corea de Huntington. Los movimientos involuntarios produ cidos por esta enfermedad muchas

El aeropuerto más grande del mundo l nuevo aeropuerto de PekínDaxing, de una sola terminal, comenzó a operar el pasado 25 de septiembre y es el más grande del mundo. Pese a sus gi gantescas proporciones, (cuenta con cinco pisos y una superficie equivalente a 97 campos de fútbol), está diseñado para que ningún pasajero camine más de ocho minutos desde los controles de seguridad hasta cualquier otro punto de la terminal. Diseñado por la fallecida arquitecta Zaha Hadid, Daxing está construido mirando al futuro. Gracias a sus generosas he churas, la "estrella de mar", como la han bautizado en China, aspira a tener capa cidad para 72 millones de pasajeros anua les en 2025 y llegar hasta los 100 millones más adelante. Además es el primer aero puerto del mundo en albergar una estación ferroviaria de alta velocidad por debajo de su superficie. Está previsto que los pasajeros lleguen al centro de la ciudad en menos de 20 minutos.

veces se asemejan a un baile, y teniendo en cuenta que San Vito es el patrón de los bailarines, todo cobra un poco más de sentido. San Vito fue un mártir siciliano del siglo IV. No solo la enfermedad de Huntington es conocida como baile de San Vito, sino también la corea de Sy denham o corea menor. Durante la Edad Media, cuando una persona sufría alguna de las dos coreas –la de Sydenham es producida por una infección y hoy en día está prácticamente erradicada– se in vocaba a San Vito para que se curase; ya que este mártir muerto en el año 303 había sufrido esos movimientos invo luntarios tras una tortura brutal. También debemos tener en cuenta que el nombre corea –que denomina ambas enferme dades– viene del griego khoreia, que significa baile.

Qué fue de ...

Alicia Rozas armacia de Guardia fue una serie de televisión que se emitió entre los años 1991 y 1995 en Antena 3 con un éxito notable, siendo hasta la fecha el programa más visto de la televisión en España. Y sería en esta serie en la que se haría híper famosa la joven actriz Alicia Rozas. El director y guionista Antonio Mercero le propone a la jovencísima Rozas, era una niña aún, participar en la historia inter pretando el personaje de Fani. Gra cias al éxito alcanzado por el per sonaje, tras Farmacia de Guardia, Alicia siguió participando en el mundo de las series de televisión y sería parte del elenco de actores dentro de series como La casa de los líos y Pantano. Aunque su carrera se desarrolló principalmente en el set de televisión, también realizó varias incursiones en el cine, con gran éxito como en la cinta El Abue lo, de José Luis Garci, en la que compartió papel con Fernando Fer nán Gómez, película que, además, estuvo nominada a los Premios Os cars en la categoría de mejor película extranjera. “Un golpe de suerte” y “La última guardia”, fueron las dos últimas series de televisión en las que se la vio actuar, que datan de 2009 y 2010, respectivamente. Pero más allá de ser una reconocida actriz, Alicia, no descuidó su for mación pues, más allá de la actuación se graduó en la carrera de Logopedia, y ha abandonado su carrera como actriz.

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