Ayer & hoy – Manzanares-Valdepeñas – Revista Agosto 2020 by Revista Ayer & hoy

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Manzanares - Valdepeñas Agosto 2020

CartadelEditor Vacaciones excepcionales en un mes de agosto atípico Estimados lectores: Diseño de portada Pilar Piñero

Nº 70 AGOSTO 2020 Edita Ediciones SERCA, S.L. Plaza de Cervantes 6, 7º. Oficina 3 13001 Ciudad Real Teléfono: 926 673735 Gerente Miguel Ángel Gómez Poblete miguelangel@ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial Tomás G. Camacho SánchezGil Tfno.: 639 62 91 65 tcamacho@ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración Pilar Piñero Moraira admon@ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición informacion@ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Francisco Javier Morales Hervás, Ino Crespo, Miguel Alberdi y Blanca Esteban. Web y Redes Sociales contenidos@ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: CR 933-2014

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El año pasado en estas mismas fechas alguno de nosotros ya había disfrutado de sus vacaciones, otros tantos preparaban las maletas, muchos esperaban sus ansiadas ferias, y trabajadores y empresarios tenían los meses de mayor apogeo y trabajo en su sector, nada nos podría aventurar todo lo que hemos tenido que vivir en estos meses de dolor e incertidumbre. Este 2020 sin duda ha marcado nuestras vidas, pero más que nunca no podemos renunciar a esta época del año de descanso y a nuestras ansiadas vacaciones, que serán necesariamente diferentes, por eso hemos querido que el reportaje de este mes se titulara UNAS VACACIONES DIFERENTES, en la que podréis ver las distintas maneras de cómo vamos a disfrutar del verano, unas vacaciones excepcionales en las que queda patente el que todos arrimaremos el hombro en la medida que nos sea posible para paliar el gran revés sufrido por el sector turístico y el sector servicios entre otros, porque nos necesitan, y eso se hace viajando por España, invirtiendo en nuestro país y haciendo uso de la empatía que hemos afianzado tras esta pandemia. En nuestra sección Ayer y hoy de… os hablamos en esta ocasión de ETS INGENIEROS AGRÓNOMOS DE CIUDAD REAL, con 50 años recién cumplidos en 2019, fue la primera carrera instaurada en Ciudad Real capital. En nuestra entrevista del mes hablaremos con LORENA BERDÚN VILLEGAS, muy vinculada a la localidad ciuda-

drealeña de Daimiel. Sexóloga, escritora y actriz, muy conocida por todos nosotros como presentadora de Miguel Ángel Gómez Poblete radio y televisión en programas sobre sexo. Como es costumbre Francisco Javier Morales, en la sección NUESTRA HISTORIA, comparte con nosotros sus conocimientos y un capítulo más de Edad Contemporánea (IV), cómo la capital de nuestra provincia fue la Primera Sociedad Patriótica y la firma de la Constitución de 1812 entre otras curiosidades. No nos olvidamos de nuestros colaboradores Miguel Alberdi, Ino Crespo y Blanca Esteban que en sus secciones de Decoración, Estilismo y Belleza y El Rincón del Celiaco nos vuelven a traer los artículos más actuales y refrescantes de sus sectores. No me queda más que desearos que disfrutéis de esta lectura tanto como de vuestras vacaciones de verano. No olvidemos lo aprendido, todos deseamos volver a la normalidad pero… sin volver atrás, así que actuemos con responsabilidad, disfrutemos de los reencuentros con mascarillas, codos y miradas que han aprendido a hablar, entre todos conseguiremos que este verano sea un gran verano, y nosotros te acompañaremos siendo una vez más “La revista para gente como tú”. Feliz Agosto

SUMARIO Reportaje. Unas vacaciones diferentes 4 10 El Termómetro. La calle opina Ayer y hoy de... E.T.S de Ingenieros Agrónomos de Ciudad Real 12 Entrevista. Lorena Berdún, sexóloga, presentadora, escritora y actriz 14 16 Nuestra Historia. Edad Contemporánea. Capítulo IV 18 Desde la Junta / Desde la Diputación Manzanares 20 26 La Solana 29 Membrilla Valdepeñas 30 34 Moral de Calatrava 36 Economía y empresa De todo un poco: Viajes, Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor... 38-46

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En porTada/Reportaje

Unas Vac La pandemia del Covid19 ha dejado unas vacaciones de verano atípicas para todo el mundo. Aunque el levantamiento del Estado de Alarma en Es paña concluyó el pasado 21 de junio, muchas son las personas, la mayoría podríamos decir, que este año vivirán unas vacaciones inusuales a las vivi das en años pasados. La “nueva normalidad” no está exenta de una serie de normas que todos tenemos que cumplir, a ello, hay que añadirle el miedo al contagio que muchas personas pueden tener, por lo cual, existen muchas dudas a la hora de elegir como pasar esas ansiadas vacaciones que todos buscamos para desconectar de la rutina diaria, una rutina que tam bién se ha visto afectada por la pandemia en estos últimos meses. nmersos en pleno verano, ya sabe mos que nuestras vacaciones no se rán como en años anteriores. Pero todos tenemos derecho a disfrutar de unos días de descanso con los nuestros. Si por algo destaca el turismo de nuestro país es por sus costas y sus playas, las cuales atraen millones de españoles y extranjeros durante la época estival que este

año se ha visto mermado por la situación vivida a causa del Covid19. Y aunque se puede disfrutar del sol, la arena y el mar, las playas se han visto también afectadas a nuevas normas de seguridad, como es el caso de estar divididas en parcelas para ga rantizar la distancia de seguridad, el uso obligatorio de mascarillas o muchas de ellas con aforo limitado. Asimismo pasa con las

piscinas públicas, de hoteles o de aparta mentos, las cuales cuentan con diferentes medidas de seguridad, higiene y aforo li mitado. Igualmente con los diferentes me dios de transporte públicos, que deben cum plir una serie de medidas, o los alojamientos y negocios hosteleros que han tenido que adaptarse también a la situación. Y así, con prácticamente todo lo que está vinculado a

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aciones diferentes

la hora de realizar un viaje para disfrutar de esas ansiadas vacaciones de verano. A su vez, este año ha crecido la demanda con otras alternativas menos comunes en estas fechas, como realizar un viaje en autocara vana, el turismo rural o las típicas vacacio nes en el pueblo. Lo cierto es, que los nue vos rebrotes generan cierta incertidumbre a la hora de viajar, pero la clave para gozar

de unas “buenas” vacaciones este año está en cumplir con la nueva normativa, extre mar la higiene y mantener la distancia de seguridad. Preguntando a algunos ciudadanos de a pie sobre si sus vacaciones serán diferentes a las de otros años, la respuesta en la mayo ría de los casos es tajante, “obvio”, una pa labra que muchos la recordaran y asociaran

con el actor Zorion Eguileor en su interpre tación en la película El Hoyo. “Las vaca ciones serán totalmente diferentes, solemos hacer un viaje al extranjero, pero este año hemos decidido pasarlas en un apartamento familiar” expresa Ángela Gómez, celadora de profesión, añadiendo, como profesional sanitaria, “que la gente sea consciente de la situación, se protejan y guarden las distan

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cias de seguridad”. Inmaculada Navarro, empresaria hostelera, señala que “este año no puedo permitirme vacaciones al haber tenido mi negocio cerrado más de dos me ses, como mucho alguna pequeña escapada de dos o tres días”, y añade, “lo principal este año es mirar por la salud de todos”. También vinculada al sector hostelero, nos encontramos con Lorena Torres, de profe sión camarera, que nos dice que no tendrá vacaciones, “estuve en un Erte y no me lo puedo permitir”. Por el contrario, Vanessa Ruiz, peluquera, indica que “si no aumentan los rebrotes y continua la nueva normalidad, para septiembre me gustaría hacer un viaje con mi pareja al norte de España”. Asi mismo, muchos otros entrevistados afirman que, sus días de vacaciones los pasaran en sus propias casas o “escapándose al pueblo” para estar con la familia, descartando la playa este año. Como mencionábamos an teriormente, es obvio que las vacaciones este año serán diferentes, pero eso no signi fica que no se pueda disfrutar de unas bue nas y merecidas vacaciones.

AGENCIAS DE VIAJES. Los agentes de viajes son claros a la hora de comparar las vacaciones de este año respecto al año pa

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sado: “no tiene nada que ver, el panorama es completamente distinto”, y añaden, “para finales de junio ya está prácticamente todo el verano reservado, sin embargo, este año las reservas se hacen de hoy para mañana con muy poca anticipación por conforme está la situación”. Cristina Galán, directora de Viajes Pla yamonte, señala que la mayoría de reservas que se realizan son para turismo nacional, sobre todo la costa de Levante, Baleares, Canarias o algo del sur como Cádiz o Huelva, a ser posible con playas amplias o

tranquilas donde no haya mucha aglomera ción de gente. También algo de turismo rural en la zona norte de España. “Existe miedo a la hora de contratar un viaje, buscando sobre todo la seguridad de poder cancelarlo a última hora por si el destino al que van tiene algún rebrote y puedan quedarse ais lados allí”. En este sentido, las agencias de viajes están cubiertas con un seguro antico vid que permite cancelar el viaje por causas en las que se pueda decretar una cuarentena en ese lugar, una garantía para todos aque llos que quieran contratar su viaje.

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Turismo activo, una buena opción para los amantes de la naturaleza

l turismo en España lleva unos años viviendo una gran evo lución como alternativa a las tradicionales vacaciones en la playa. Una de esas alternativas es el turismo activo, cuyo prin cipal objetivo es realizar actividades en plena naturaleza con cierto nivel de esfuerzo físico. La ventaja de este tipo de turismo es la oportunidad de des cubrir un lugar mediante la realización de alguna actividad, pa sando de ser un simple espectador a formar parte del entorno mezclándose en él a través de diferentes actividades, ya sean de ocio, de aventura, de riesgo o deportivas. Varias de estas activi dades que engloban el turismo activo pueden ser; escalada, montañismo, ciclismo, kayak, buceo, senderismo, paintball, descenso de ríos, arborismo, etc. El turismo activo está estrechamente relacionado con el tu rismo rural, por lo que, durante varios años lleva consolidándose como una iniciativa más a la hora de pasar unas vacaciones di ferentes con amigos o familiares a las que comúnmente estamos acostumbrados.

Asimismo, según señala Galán, se están dando muchos casos en los que la gente in tenta hacer sus reservas online en diferentes plataformas de internet y a la hora de con tactar con el hotel resulta que está cerrado, por el contrario, “nosotros tenemos la ga rantía de que lo que ofrecemos está abierto y cuenta con todas las medidas de seguri dad”. En cuanto a destinos extranjeros las reservas son prácticamente nulas, en todo caso, “los que buscan algún destino fuera de España lo hacen de cara al próximo año”. Otro de los asuntos a debatir este año es si se prefiere hotel, apartamento o incluso alquilar una casa, “ha habido un boom en cuanto a petición de alquiler de casas y de casas privadas con piscina, pero es un bien escaso y caro, más aun este año donde al incrementarse la demanda se han incremen tado los precios”, indica Galán. A su parecer, lo más cómodo es buscar un buen hotel que cuente con unas buenas medidas de seguri dad, de higiene y de limpieza, es más, la mayoría de hoteles que cuentan con buffet están ofreciendo servicio en mesa para que las personas no toquen la comida con las manos, pero para eso, “es importante que las personas se asesoren en una buena agen cia de viajes para que les digan que hoteles están dando ese servicio”. En cuanto a precios, hay que destacar que no han cambiado mucho respecto al año pasado, lógico también, si observamos que,

En este año tan atípico que estamos viviendo, el turismo activo es una buena opción para los amantes de la naturaleza que buscan alejarse de las masificaciones de las costas, aunque lamentablemente este año las playas no serán lo mismo a lo que normalmente estamos acostumbrados.

aun con la reducción de aforo y de personal, el coste de mantenimiento a la hora de poner en funcionamiento un hotel es práctica mente el mismo, por tanto, se ha mantenido la línea respecto al año pasado, “no se pue den incrementar mucho los precios porque no habría demanda ni tampoco se pueden reducir porque no se cubrirían costes”. Pero ante una situación negativa como la

que vivimos hay que intentar sacar unas va caciones positivas, “el viajar, el cambiar de ambiente y de lugar siempre es positivo y necesario” destaca Galán, a la vez que hace un llamamiento a todas aquellas personas indecisas para que “cumpliendo con las nor mas que a día de hoy tenemos y cambiando los hábitos a los que estamos acostumbra dos, podemos disfrutar de un buen destino

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En porTada/Reportaje

José Manuel Caballero Serrano (Presidente Diputación Provincial de Ciudad Real) “Turismo de interior de primer nivel”

a provincia de Ciudad Real acredita un potencial incuestionable desde el punto de vista turístico. La oferta es tan variada que permite emplear nuestro tiempo de ocio en marcos tan diversos como el medioambiental, cultural, his tórico, patrimonial y gastronómico. Es tamos tan cerca de lo que nos hace dife rentes a los demás, como destino de interior de primer nivel, que quizás no lo hemos apreciado lo suficiente en la magnitud que, ahora más que nunca, nuestra tierra y sus gentes merecen. Unas vacaciones inolvidables están cerca de tí. Disfruta y conoce tu provin cia, descubre por qué Ciudad Real es el lugar que los que tienen el acierto de vi sitarnos siempre recuerdan.

de interior con destinos como La Rioja o Extremadura para estar “aislados” de la mu chedumbre. En cuanto a los destinos ex tranjeros, exceptuando algún destino a nivel europeo, “han caído prácticamente en su totalidad, además de existir en muchos pa íses problemas a la hora de viajar”. En cuanto a precios, “es razonable que se mantengan precios respecto al año pa sado, ya que hay muchos hoteles que no han abierto, y los que abren tienen limitadas las plazas pero los gastos generales de man tenimiento de la infraestructura son prácti camente los mismos”. Pero aun con la situación compleja que vivimos, disfrutar de unas buenas vacacio nes es posible, “simplemente tenemos que cambiar los hábitos a los que estábamos acostumbrados y tomar las precauciones necesarias. España es muy grande y existen muchos destinos donde se pueden disfrutar de unas vacaciones tranquilas y seguras, ya sea en la playa o en la montaña, para darle a nuestra cabeza ese descanso que necesita”, concluye Pérez.

VIAJAR EN AUTOCARAVANA, UNA OP CIÓN SEGURA PARA LAS VACACIO y un buen alojamiento con todas las garan tías”. Otro de los agentes de viaje entrevistado, Antonio Pérez, director comercial de City tour Viajes, opina de manera similar. “La gente tiene cierto miedo a posibles rebrotes, lo que hace que se lo piensen mucho a la

hora de escoger algún destino para irse de vacaciones ya que no quieren correr ningún tipo de riesgo”. Asimismo, en cuanto al tipo de destinos, “buscan algo a nivel nacional, ya sea costa española, con hoteles tranquilos y playas sin mucha aglomeración de gente o que sean muy amplias, o turismo rural y

NES. Cada vez son más las personas que buscan la manera de pasar sus vacaciones de una manera original y atractiva. Viajar en autocaravana se ha convertido en una opción para disfrutar de unas vacaciones diferentes a lo que habitualmente solemos escoger. Desde hace varios años, el alquiler y compra de autocaravanas está en auge, pero este año más que nunca, es una de las opciones que barajan mu chas personas por primera vez tras la situación de pan demia que vivimos. Agustin Flores, gerente de Tour Autocaravanas, lleva algo menos de un año con este negocio de alquiler de autocaravanas, aunque du rante varios años ha sido usuario habitual de este tipo de turismo, el cual, le hizo emprender con este negocio. Flores destaca que es un año atípico para el turismo en ge neral, y más concretamente en lo que se refiere a su sec tor, indica que las reservas que suelen realizarse para

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disfrutar de unas vacaciones de verano en autocaravana suelen empezar durante los meses de abril y mayo, algo que no ha su cedido este año, pues, “las reservas del mes de julio, que suelen realizarse un par de me ses antes, se han realizado prácticamente a última hora”. Por el contrario, “para la de manda de autocaravanas del mes de agosto se ha ido cerrando mucho antes, y para sep tiembre algunos ya van reservando con an telación”. La oferta para este tipo de turismo es li mitada y la demanda ha crecido mucho en estos últimos años, expresa Agustin Flores, añadiendo que el 80% de las reservas que le han realizado este año ha sido de nuevos usuarios que nunca habían practicado este tipo de turismo. En cuanto a los destinos, señala que cada uno suele tener sus destinos de preferencia, siendo algunos de los pre feridos por los usuarios la zona norte de Es paña, Cabo de Gata o Portugal. “La ventaja que tiene este tipo de turismo es que deja mucha libertad a la hora de decidir y cada vez existen más áreas de estacionamiento de autocaravanas”. Pero, ¿para qué tipo de personas está di rigido este tipo de turismo? La respuesta de Agustin es clara, “para todo tipo de pú blico”. Asimismo, hay variedad en cuanto a modelos de autocaravanas a elegir. Dentro de su flota cuenta con tres modelos que sue len ser los más usuales en este tipo de tu rismo: el modelo Camper, completamente equipada y orientada a parejas o grupo de amigos con un máximo de 4 personas; el modelo Capuchina pensada para familias jóvenes con niños pequeños y de 5 plazas; y el modelo Perfilada enfocada a personas de edad mediaalta, siendo esta autocara vana muy demandada por gente mayor o jubilada, e igualmente, por personas a las que les gusta practicar deporte, ya que cuenta con espacio bastante amplio en la parte trasera en el que caben hasta 3 bici cletas. Estos serían más o menos los perfiles básicos de usuarios que alquilan este tipo de autocaravanas, aunque si bien es cierto, cualquier tipo de público, ya sean amigos, familiares, jubilados, etc., pueden alquilar cualquiera de ellas para lo que necesiten.

CAMPING, CABAÑA O BARCO, OTRAS OPCIONES PARA PASAR LAS VACACIO NES. Cambiar un poco el chip y disfrutar de la naturaleza es otra de las opciones que se pueden plantear para este verano 2020.

Ir de camping en familia o con amigos puede ser una buena opción para desconec tar de la rutina y pasar tiempo al aire libre, donde además, podremos realizar diferentes actividades como senderismo, paseos en bi cicleta, o incluso pescar o deportes acuáticos si existe un rio o un lago cerca. Asimismo, cada vez son más las empresas que se dedi can a la construcción de cabañas totalmente equipadas en plena naturaleza, una opción muy recomendable para quien busca tran quilidad y disfrutar de un entorno natural. Y por otro lado, también está la opción de alquilar un barco, una oferta turística que este año ha aumentado su demanda y que

se aleja de la masificación de hoteles, playas o cruceros, para poder disfrutar de unas va caciones tranquilas y sin aglomeraciones de gente. En definitiva, aun con la situación com pleja en la que vivimos, es posible disfrutar de unas buenas, seguras y positivas vaca ciones. Hay mucho donde elegir, pero lo principal, vayamos donde vayamos, es cum plir con la nueva normativa, extremar la hi giene y mantener la distancia de seguridad, esa es la clave para poder disfrutar este año de unos merecidos días de descanso. Texto: Ayer&hoy Fotos: Pixabay

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En porTada/Reportaje La pandemia del Covid19 ha dejado unas vacaciones de verano atípicas para todo el mundo. Muchas son las personas que este año vivirán unas vacaciones inusuales a las vividas en años pasados. Por eso, hemos salido a la calle a preguntar si, ¿va a tener usted este año vacaciones? ¿serán distintas a la de otros años? y, ¿cuál será su destino y donde se alojará? Estas son sus respuestas.

Rocío Muñoz Reina

Pablo Muñoz

Antonio Jesús Maroto

Gema Fernández

Juan Carlos Rodríguez

Gestor telefónico

Jefe de proyecto telefonía

Camarero

Ventas telefónicas

Estudiante

Voy a tener vacaciones pero serán diferentes a la de otros años. Las pasaré en casa de un familiar

Sí, tendré vacaciones aunque serán diferentes. Me alojaré en la casa rural de un fami liar en Madrid

Este año no tendré vacacio nes como en otras ocasiones debido a la situación actual y por motivos laborales

Este año a consecuencia del Covid19 no iré a hoteles. Las pasaré en familia en mi casa de campo

Tendré vacaciones, mi desti no será Málaga como todos los años pero me lo plantea ré de manera diferente

Carmen Delgado

Mari Tere Valero

Dolores Ruíz García

María del Carmen Pastor

Angelines Muñoz

Ama de casa

Comercial

Limpiadora del hogar

Autónoma

Jubilada

Disfrutaré de mis nietos unos días en la playa en Benidorm y el resto del verano en casa de un familiar

Tendré vacaciones, las dis frutaré en Almuñécar junto a mis hijos respetando las me didas de seguridad

Este año no tendré vacacio nes a causa de la pandemia, me quedaré en casa y disfru taré lo que pueda

Por la situación actual no podré disfrutar de las vaca ciones como todos los años. Descansaré en casa

Ha consecuencia de la pan demia he decidido no disfru tarlas como he hecho en otras ocasiones

FirmaInvitada

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Fiestas sin ferias l verano, ese tiempo esperado con ganas e ilusión, nos acerca a las vacaciones, al mar o la montaña, a nuestros amigos, familiares y especialmente a las fiestas populares. Las fiestas populares y patro nales, son una muestra característica de la cultura e identidad de un pueblo, son un conjunto de aspectos que en muchos de los casos no se ven alterados con el paso del tiempo, son celebraciones, actos y cultos que se repiten periódicamente de generación en generación y que cons tituyen el alma de una comunidad.Estas fiestas nos acercan a ese espacio reser vado a la expresión de valores, sentimientos, y sobre todo a la tradición y al pasado. Las fiestas de nuestras locali dades son un elemento impor tante en el devenir de la vida de sus habitantes, rompen la mo notonía, suspenden el ritmo de la vida cotidiana, es algo espe rado y ansiado, es época de ale gría, de paz, aglutinan a todo un pueblo en torno a una celebra ción y muestra lo mejor de sí a sus visitantes, y lo que es muy importante, convoca a sus hijos lejanos al retorno y el encuentro familiar. Durante los días feria dos el bullicio, la música, las lu ces, el ruido y la alegría nos ha cen olvidar los sinsabores del día a día. Si a un pueblo le quitáramos sus celebra ciones, fenecería, se consumiría en un presente sin esperanzas, perdería su iden tidad. Un pueblo que ha perdido la fuerza de sus rituales carece de pasado, presente y futuro, ha perdido su contexto y su re ferencia. Este año, desde el inicio de la crisis sa nitaria provocada por la pandemia Co vid19, hemos asistido a un rosario de anuncios que nos anticipaban la suspen sión de todo tipo de fiestas y celebracio nes (Semana Santa, mayos, romerías, fiestas patronales, etc.). Esta pandemia está obligando a todos los pueblos de nuestra provincia a suspender sus fiestas patronales, y sus ferias cargadas de acti vidades, tradiciones y momentos de ocio y diversión.

La dura y nunca deseada suspensión de nuestras ferias es una medida necesaria y que debemos entender y asumir. Las aglomeraciones habituales en estos fes tejos hacen imposible garantizar el cum plimiento de la distancia física que debe mos mantener hasta que una vacuna o tratamiento específico nos permita volver a la deseada normalidad, y es que si las fiestas se caracterizan por algo es por la participación multitudinaria de personas. En unos recintos feriales que acostum bran a bullir en gentío, los vermús ma ñaneros que suponen encuentros masivos de gente, o bien la diversidad de desfiles

de todo tipo (gigantes y cabezudos, ca rrozas, peñas, etc.) que congregan a miles de personas y sacan a toda una ciudad a la calle, es un caldo de cultivo para faci litar la contaminación y propagación de la enfermedad. Este año, por culpa de un extraño y desconocido virus, nos asomaremos a la

“

La dura y nunca deseada suspensión de nuestras ferias es una medida necesaria y que debemos entender y asumir. Las aglomeraciones en estos festejos hacen imposible garantizar la distancia física

Rafael Cantero Muñoz Escritor, folclorista y presidente de CIOFF España

identidad cultural de nuestras celebracio nes desde un prisma distinto, celebrare mos la festividad de nuestro patrón o pa trona desde un aspecto más íntimo y religioso, prescindiendo de aquellos actos populares donde se concentran grandes masas de personas como son los concier tos, los bailes, las atracciones e incluso los desfiles procesionales. El coronavirus ha ful minado todo tipo de fe rias y fiestas en toda Es paña y nuestra provincia no iba a ser una excep ción. Ferias y fiestas con una larga tradición no se podrán celebrar en este 2020, pero no nos cabe duda que las verbenas, atracciones y fiestas po pulares volverán a llenar nuestros recintos feriales en años venideros y que las fiestas del próximo año serán más brillantes y participativas si cabe, y aunque hogaño no habrá bailes, ni casetas, ni des files, ni atracciones, nuestras celebracio nes festeras no caerán en el olvido ni pa sarán inadvertidas, para ello están surgiendo multitud de ideas y actos al ternativos, especialmente a través de ini ciativas en las redes sociales, que nos ser virán para mantener vivo el recuerdo de la fiesta, y a buen seguro, nos ayudarán a ilusionarnos con las fiestas que volvere mos a celebrar el próximo año y sobre todo nos aliviarán en parte la tristeza de la cancelación. Cargados de ilusión y esperanza que damos a la espera de la llegada del pró ximo año para disfrutar de unas estupen das fiestas, con la convicción de que recuperarán y acrecentarán el esplendor, alegría y participación que atesoraban, pero sobre todo vendrán cargadas de mu cha salud, seguridad y tranquilidad.

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ETS

Ayer y hoy de ...

Ingenieros Agrónomos

de Ciudad Real Cincuenta años de impecable enseñanza para formar a los más cualificados profesionales del sector agropecuario

a Escuela Técnica Superior de In genieros Agrónomos de la Uni versidad de CastillaLa Mancha en Ciudad Real ha celebrado en 2019 su 50 aniversario. Fue la primera ca rrera instaurada en la capital ciudadrealeña en 1969, merced a la apuesta de la propia sociedad ciudadrealeña por conseguir esta titulación, primero de grado medio, y pos teriormente, en 1972, universitario con su incorporación a la Universidad Politécnica de Madrid. Como bien indica su actual di rector, Jesús López Perales, la importancia del sector agropecuario en la provincia (en la actualidad la industria agroalimentaria re presenta el 15% del PIB regional) desem bocó casi de forma lógica en la creación de estos estudios universitarios.

Partiendo del antecedente de la Escuela de Peritos Agrícolas de Ciudad Real en 1918 (de la que solo hubo tres promociones hasta su desaparición en 1923 por centrarse en Madrid esta especialidad), la E.T.S. de In genieros Agrónomos comienza como Es cuela Técnica de Grado Medio de Ingeniería Técnica Agrícola y tres años más tarde pasa a ser Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola, manteniéndose así hasta 2013. Desde ese año y hasta 2016 se rebau tiza como Escuela de Ingenieros Agrónomos y ese último año adquiere su nombre defi nitivo. Erigido en los terrenos de la Granja Agrí cola, donde está ubicado actualmente, el edi ficio de la Escuela no entró en funciona miento hasta febrero de 1972 y fue objeto

de una amplia reforma en los años 2000 y 2001. Las instalaciones, de tres plantas y 8.500 metros cuadrados, se distribuían en 11 aulas, 10 laboratorios, biblioteca, patios y otros servicios. El primer director fue José Moreno de Acevedo Sampedro, que atendió una primera matrícula de 135 alumnos, man teniéndose así en cursos sucesivos. Según cuenta el segundo director, Eduardo Iriarte Burgos, en la publicación histórica ‘Veinte mil kilómetros cuadrados’, en la Escuela solo se impartía la Especialidad de Explota ciones Agropecuarias si bien desde el claus tro se luchaba por conseguir también la de Industrias Agrícolas. En aquellos primeros planes de estudio se incluían algunas asig naturas como Formación Política, Educación Física y Religión –algo que puede resultar curioso hoy día, aunque también se impartía Inglés y las propias de la titulación como Biología, Fitotecnia, Motores y Máquinas Agrícolas, Fitopatología, Cultivos Herbá ceos, etcétera.

A la izquierda un grupo de alumnos del centro elabora unas migas durante una fiesta estudiantil; a la derecha alumnos participan en una clase práctica sobre el estudio de la aceituna.

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A la izquierda imagen de la Escuela en los años 70; a la derecha foto de familia de autoridades en la celebración del 50 aniversario. En la foto grafia de abajo; Edificio de la Escuela en la actualidad.

UNA PROFESIÓN SIN PARO Y CON RECONOCIMIENTO SO CIAL. En la memoria de mu chos están los ingenieros técnicos agrícolas de las primeras promo ciones como Félix Ureña Pardo, Casimiro Andrade Plaza o Fran cisco Sepúlveda Angulo (obtu vieron plaza como peritos agrí colas del Estado), y las primeras mujeres María Rosa Gómez Del gado (también aprobó las men cionadas oposiciones) y María del Carmen Villena Carretero, en tre muchos otros, algunos con menciones a nivel nacional y con destacados puestos de trabajo. En este sen tido, el actual director enfatiza el buen hacer de la Escuela a lo largo de su existencia, “los ingenieros surgidos del centro siempre han tenido un buen reconocimiento social, los técnicos cualificados que han salido de aquí han ocupado puestos de responsabilidad en la industria agroalimentaria regional y nacional; actualmente, agrónomos es una profesión sin paro”. Económicamente hablando, los inicios del centro no fueron fáciles. Como refiere Eduardo Iriarte Burgos, con las subvencio nes de la Cámara Oficial Sindical Agraria, la Diputación y la delegación de Educación (más de 570.000 pesetas) se pudo crear el primer año una mínima infraestructura ad ministrativa y se montó un laboratorio en el instituto Juan de Ávila que cedió también algunas aulas. Además, el Ayuntamiento y la Caja Rural y otras entidades crediticias colaborarían en próximos cursos. A José Moreno y Eduardo Iriarte les han

sucedido en la dirección del centro Luis Ló pez García (19841996), María Luisa So riano Martín (19962000) –que también fue consejera de Agricultura en CastillaLa Man cha; José María Alía Robledo (20002004), Rocío Gómez Gómez (20042016) y Jesús Antonio López Perales. Una Escuela que durante la mitad de su vida ha estado 16 años dirigida por mujeres, “algo nada habi tual en las escuelas de ingeniería de España”, subraya López Perales.

EL RETO, INCREMENTAR LA MATRÍ CULA. En cuanto al alumnado, 2.600 pro fesionales se han formado en sus aulas du rante sus 50 años de trayectoria. En el último curso, 20 alumnos están matriculados en In geniería Agrícola y Alimentaria, otros 20 en Enología y 12 más en el máster universitario de ingeniería agronómica. Cabe destacar al gunos datos al respecto: Enología está recién llegada a la Escuela (hay proyectada una bodega experimental como ha anunciado el

rector de la UCLM en febrero de 2020); en 2010 se adoptó el sistema europeo de créditos ECTS y en 2013 se unificaron los dos títulos de grado precedentes. Precisamente, el reto presente y futuro de la Escuela es aumentar la matrícula de nuevos alumnos, como sucede en el resto de inge nierías, que han registrado un des censo en los últimos tiempos. Pese a ser todavía una gran desconocida para el gran público, en favor de los ingenieros agrónomos, una pro fesión con más de 160 años de his toria, juega el enorme abanico de salidas profesionales, más aún en Castilla La Mancha, desde la reconocible producción y gestión de explotaciones agropecuarias, pasando por la topografía, los riegos, el ase soramiento para la percepción de ayudas co munitarias, proyectos de industrias agroali mentarias (bodegas, almazaras, queserías, industrias cárnicas…), comercialización de productos agroalimentarios…, “el ingeniero agrónomo es el ingeniero más versátil y el que mejor se adapta a la idiosincrasia de CastillaLa Mancha, y la empleabilidad, aun en tiempos de crisis, así lo corrobora”, apunta el director. Apostilla por último que gracias a la buena labor desarrollada por los ingenieros agrónomos en la producción, transformación, distribución y venta de pro ductos agroalimentarios, tenemos asegurado el suministro de alimentos en esta época de confinamiento por el coronavirus. Texto: Oliva Carretero Fotos: Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos

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NuestraGente

ENTREVISTA

Lorena Berdún Villegas Sexóloga, presentadora, escritora y actriz La vida de Lorena Berdún Villegas está muy vinculada a la localidad ciudadrealeña de Daimiel, la cual sigue visitando muy a menudo para ver a familiares y amigos. Desde niña quiso ser actriz, lo que hizo que diera el paso para estudiar interpretación y también psicología, especializándose en sexología. Asimismo, ha hecho varios programas de radio y televisión de gran éxito. En la actualidad está volcada con su blog y consultas para resolver las dudas o problemas relacionados con la sexualidad.

“Daimiel es mi segunda casa. Parte de mi familia y amigos de toda la vida están allí”

regunta. Comencemos con una pequeña biografía, ¿quién es Lorena Berdún y cuáles son tus raíces y vínculos con la localidad de Daimiel? Respuesta. Uy madre, ¡cómo empe zamos! Mejor te cuento mi vínculo con Daimiel y con el resto de la entrevista vamos conformando quién soy… Mi madre es Daimieleña. Mi abuelo era farmacéutico y tenía una farmacia en Daimiel, se casó con mi abuela y allí se la llevó. Ahora ella es otra Daimie leña… Ellos tuvieron 4 hijos y el resto pues ya, la vida. Mi infancia, adoles cencia y, por supuesto, lo que sigue están vinculados a mi casa de Daimiel. P. ¿Cada cuánto sueles visitar Dai miel y que sueles hacer cuando estas allí? R. Voy bastante a menudo porque allí viven mi abuela y mis tías. Aparte de que allí también tengo mis amigos de toda la vida. No falto una Semana Santa (este año ha sido mi primera vez sin ir), fines de semana, veranito, feria, etc. ¿Qué hago? Cenar con mis ami gos, tomar mis cañitas con sus migas en mis lugares favoritos e ir al campo. Nos falta un sitio estupendo donde to mar una copita post cena. Todavía no hemos encontrado el sitio perfecto. Daimiel es mi segunda casa.

Texto: Ayer&hoy Foto: Lorena Berdún

P. Cuéntanos acerca de tu trayectoria profesional. Has hecho radio, televisión e incluso actuaciones como actriz en pe lículas, series y teatro, ¿cómo surgió todo esto y cuales han sido esos progra mas, películas, series y teatro que has realizado? R. Yo siempre he querido ser actriz, desde niña. Estudié interpretación y psicología y empecé a trabajar como psicóloga. Me especialicé en sexología y a partir de ahí, todo lo demás ha venido dado como pasan las cosas en la vida: te vas topando con ello y aprovechando las oportunidades. Empecé en la radio, tras una entrevista de trabajo. El programa (En tu casa o en la mía) tuvo cierto éxito y me llamaron de la televisión. Entonces hice “¿Me lo dices o me lo cuentas?” y “La vieja ceremonia” (en Telemadrid y La Otra, respectiva mente). Después “Dos rombos” y “Balas de Plata” en TVE y varias colaboraciones en otros programas. Aparte de eso, he tra bajado como actriz en teatro, en televi sión… Sí. He trabajado en mis pasiones. Ahora hace tiempo que no hago teatro. Estaba preparando una función pero con la pandemia se ha suspendido el proyecto, así que ya veremos cómo se reinician los nuevos proyectos. De momento, estoy en casa trabajando en mi blog, con mis pa cientes y escribiendo artículos para publi caciones.

P. Uno de tus programas radiofónicos de más éxito fue “En tu casa o en la mía” en los 40 principales que estuvo en antena desde el año 1998 hasta el año 2002, y que además, recibió el Pre mio Ondas en el año 2000. ¿Qué recuer dos y anécdotas nos puedes destacar y que fue para ti el poder realizar este programa? R. Bueno, fue un programa muy nove doso en la radio. Hablábamos de sexuali dad con mucha naturalidad y eso abrió las puertas de todo lo demás. Era un programa sencillo, pensado para los oyentes jóvenes de los 40, pero poco a poco se fueron agre gando oyentes de todas las edades, puesto que el tema era interesante para cualquier franja de edad. Fue una época preciosa, con mis compañeros de la radio. Una go zada. Anécdotas, mil.

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P. En cuanto a televisión, recibes tam bién el Premio Ondas por el programa “¿Me lo dices o me lo cuentas?” en Te lemadrid que empieza a emitirse en el año 2002. Premio ATV a la mejor co municadora de programa de entreteni miento en el año 2003 por ese mismo programa, y en el año 2004, por el pro grama “Dos rombos” emitido en TVE, entre otras nominaciones como el TP de Oro en 2004. ¿Han sido tus dos me jores programas de televisión? y, ¿que significaron para ti? R. El año de “¿Me lo dices o me lo cuen tas?” fue fabuloso porque, además, nos fuimos a Nueva York, nominados a los premios Emmy International, junto con la serie de TVE “Cuéntame”. De ahí, volvi mos a España justo a recoger el premio Ondas, en Barcelona, y enlazamos dos ex

periencias muy bonitas. Para mí este pro grama, “Dos rombos” (en TVE) y el de “Balas de Plata”, que era de entrevistas, han sido los programas que más alegrías nos dieron a todo el equipo. Que, por cierto, ¡menudo equipazo éramos! Cuánto

“

Siempre he querido ser actriz, desde niña. Estudié interpretación y psicología y empecé a trabajar como psicóloga. Me especialicé en sexología y a partir de ahí, todo lo demás ha venido dado como pasan las cosas en la vida

les echo de menos… Lo pasamos pipa. Teníamos la ilusión por el trabajo, nos encantaba lo que hacíamos y había alegría. Creo que todos lo recordamos con bastante cariño. P. También has escrito varios libros y has colaborado en varios medios de prensa escrita. Cuéntanos acerca de ello. R. He escrito seis libros de divulga ción sexual y, sí, colaboré en muchos medios de prensa escrita y en blogs. Por ejemplo, hice una columna todos los viernes en El Mundo y también allí hacía un chat todos los jueves, res pondiendo consultas. Escribí en Cine manía, sobre cine (mi gran pasión), en el País Semanal publicaba un artí culo los domingos… En fin, no te puedo nombrar todos los medios por que son muchísimos y aún sigo cola borando en algunos. En Yahoo!, por ejemplo, hago un vídeo semanal, en el canal Emoción de movistar tengo un blog… Y, por supuesto, mi blog personal. P. Hablemos de tus proyectos a día de hoy, ¿en que estas inmersa en este momento y si hay algún pro yecto en mente a corto o medio plazo? Y por supuesto, háblanos acerca de tu blog: www.lorenaber dun.es, ¿en qué consiste, a quien va dirigido y que podemos encontrar en él? R. Pues como te he comentado, algún proyecto como actriz se ha caído por las circunstancias actuales, y estoy más volcada en el blog y consulta. He estado durante todo el confinamiento escribiendo y he creado una serie de artículos que he llamado “reconnec ting parejil”, desde los que he hablado de convivencia y cuestiones relacio nadas con la pareja. Aparte de otros artículos. También hemos estrenado un podcast, en el mismo blog https://lorenaberdun.es/podcast/, desde el que abordamos todos los temas que nos parecen interesantes y útiles para los oyentes. A través del mail recibo consultas y también sugerencias de te mas. Yo encantadica, como se dice en el pueblo, de prepararlos y grabarlos. La verdad es que no he parado de tra bajar en estos meses de confinamiento.

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NuestraHistoria

Edad Contemporánea

Francisco Javier Morales Hervás Doctor en Historia

CAPÍTULO IV or el Tratado de Valençay se restituía a Fernando VII como rey de España. Cuando regresó a nuestro país en 1814 fue muy bien acogido por el pueblo y fueron numerosas las muestras de afecto al monarca en su periplo para llegar a la Corte madrileña. Diversas crónicas comentan que un buen número de habitantes de localida des de nuestra actual provincia acudieron a pueblos de las provincias de Cuenca y To ledo por los que pasó el monarca camino de Madrid para poder verle y aclamarle. Además, en muchos pueblos se promovie ron celebraciones para festejar el retorno de Fernando VII y, en este sentido, merecen ser destacadas las llevadas a cabo en Pedro Muñoz, impulsadas por diversas personali dades representativas de los sectores más reaccionarios de la sociedad y por persona jes que querían ganarse el favor del mo narca. Este tipo de actos de adhesión al rey se repitieron en numerosas localidades, aun que también se dio algún caso, como en Membrilla, donde las autoridades, más pro clives a los principios de la Constitución de 1812, se negaron a autorizar algunas ini ciativas propuestas por absolutistas que que rían celebrar la restitución de “El Deseado”. Aunque la mayor parte de nuestro terri torio provincial se caracterizó por su tradi cionalismo y, por tanto, por su aceptación, sin excesivas críticas, de la restauración de los principios del Antiguo Régimen, entre

1814 y 1820 algunos personajes, que habían tenido cierto protagonismo político durante la ocupación francesa o que eran conocidos por haberse mostrado favorables a las ideas liberales de la Constitución de Cádiz, su frieron las consecuencias de la dura repre sión promovida por Fernando VII. En la persecución de afrancesados y de liberales contribuyeron diversos realistas convenci dos de la necesidad de restablecer el abso lutismo, pero que también, en muchos casos, comprendieron que a través de la denuncia de los enemigos de la monarquía absoluta de Fernando VII podían hacer méritos para mejorar su posición política, económica y social.

El pronunciamiento del coronel Riego el 10 de marzo de 1820 en Cabezas de San Juan (Cádiz) obligó a Fernando VII a jurar la Constitución de 1812 y ello dio paso al denominado Trienio Liberal, en el que por primera vez en nuestro país se intentó de sarrollar una auténtica política de carácter liberal. Aunque de forma oficial el libera lismo se imponía en España, en la práctica gran parte de nuestro país vivió bastante ajeno a estos cambios, sobre todo en terri torios como nuestro ámbito provincial tan apegados a la tradición y con una sociedad poco proclive al cambio. Por ello no debe sorprendernos la gran indiferencia con la que en la mayoría de las localidades de A la izquierda una de las batallas li bradas por el ejér cito liberal contra los Cien mil hijos de San Luis; a la derecha el general Riego es condu cido al lugar del suplicio. «Como si montarle en bo rrico hubiera sido signo de nobleza, llevábanle en un serón que arras traba el mismo animal [...]; cu bierta la cabeza con su gorrete negro, lloraba como un niño», escribió Pérez Galdós

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De izquierda a derecha, Fernando VII; firma del Tratado de Valençay y el general Rafael del Riego y Flórez que se sublevó en Cabezas de San Juan (Sevilla)

nuestra provincia fue acogida la noticia de que el rey había jurado la Constitución. En este sentido, resulta significativo el hecho de que un artesano que proclamó desde el

balcón del ayuntamiento de Ciudad Real la noticia de la entrada en vigor de la Consti tución estuvo a punto de morir apaleado. Por lo tanto, los defensores de la causa liberal fueron una minoría, constituida generalmente por personas ilustradas, que encon traron bastantes dificultades para poder organizarse y poder expresar sus opiniones, para lo cual fue importante la creación de las denominadas “socieda des patrióticas”. La primera Sociedad Patriótica formada en nuestra provincia fue la de la capital, que se organizó poco después del levantamiento de Riego, teniendo como lugar de reunión el Café Cano. Hubo que esperar hasta 1822 para que se constituyeran otras tres

sociedades en significativos municipios de nuestro territorio provincial: Almagro, Val depeñas y Alcázar de San Juan. Al triunfo y a la defensa del sistema liberal contribuyeron algunos antiguos guerrilleros que habían alcanzado notable protagonismo durante la Guerra de la Independencia. Es el caso de Francisco Abad “Chaleco”, que llegó a ser Comandante General de La Mancha durante el Trienio Liberal. No obstante, los focos de resistencia absolutista tuvieron no table fuerza en diversas localidades de nues tra provincia, sobre todo en las que el esta mento religioso tenía especial relevancia como en Almagro, por ello cuando en la pri mavera de 1823 los “Cien Mil Hijos de San Luis” atravesaron nuestro territorio se en contraron con muchos apoyos para restable cer de nuevo el absolutismo, lo que provocó la detención de personajes como “Chaleco”, que sería ejecutado en 1827.

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Desde la Junta

La Junta va a contratar a 3.000 docentes de cara al próximo curso

Ocho millones para ayudar a contratar desempleados por la Covid

l Gobierno de CastillaLa Mancha va a contratar a 3.000 docentes, de manera total o parcial, de cara al próximo curso. Así lo avanzaba el presidente del Gobierno regional, Emi liano GarcíaPage. “No nos vamos a andar con chiquitas”, ha dicho el máximo mandatario autonómico argumentando que las medidas de seguridad en colegios e institutos para evitar conta gios Covid, entre las que se incluye la marcada distancia social, hacen necesaria la contratación de más profesorado para aulas y docencia telemática. A este respecto, también ha anunciado la compra de 55.000 dispositivos electrónicos entre tablets y orde nadores para avanzar en la formación y agenda digital.

l Gobierno de CastillaLa Mancha ha decidido aprobar una partida cercana a los ocho millones de euros destinados a fomentar la generación de empleo que beneficie a las personas que han perdido su trabajo a causa de la COVID y a ayudar a las empresas en acciones de exportación. Según ha detallado el presidente regional, se trata del ‘Cheque COVID’, dotado con 6,7 millones de euros para ayudas de 5.140 euros a la contrata ción de trabajadores. El objetivo de esta medida es paliar la si tuación de desempleo provocada por la crisis surgida como consecuencia de la pandemia en un escenario completamente imprevisible.

Campaña para promocionar la Más de 6.600 alumnos tendrán región como destino turístico cercano este verano una beca de comedor

l Gobierno de CastillaLa Mancha ha puesto en marcha una macro campaña de promoción turística de la región que, bajo el lema ‘CastillaLa Mancha, Tus vacaciones nunca han estado tan cerca’, va a posicionar a la región en los princi pales medios de comunicación nacionales y regionales y asegura una fuerte presencia de CastillaLa Mancha en las principales ciudades del país, focalizada en Barcelona y Madrid como punto de entrada de viajeros nacionales e internacionales. La campaña cuenta con más de 200 acciones en todos los formatos y con una inversión de más de tres millones de euros.

l Gobierno de CastillaLa Mancha ha convenido con 25 ayuntamientos de la región la apertura de los comedores escolares en periodo estival, facilitando este servicio comple mentario a más de 6.600 alumnos de familias en situación eco nómica desfavorecida. La consejera de Educación, Rosa Ana Rodríguez, así lo ha destacado en un comunicado en el que también ha dicho que, de ese total de alumnos que pueden per cibir la prestación, más de 4.600 podrán asistir a los comedores con el menú subvencionado al cien por cien, mientras que más de 2.000 podrán hacerlo con una ayuda del cincuenta por ciento.

Desde la Diputación

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Caballero y Franco consensuan La Diputación recupera la cultura, estrategias para no duplicar iniciativas en 40 pueblos, con artistas de la tierra

l presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, y la consejera de Economía y Empleo, Patricia Franco, han celebrado una reunión, a la que también ha asistido la directora general de Turismo, Ana Isabel Fernández, y los vi cepresidente Gonzalo Redondo y María Jesús Villaverde, con la finalidad de analizar y evaluar la conveniencia de poner en mar cha diversos proyectos que incentiven el turismo en la provincia, así como la promoción empresarial y el empleo. Se trata de de terminar diferentes líneas de acción en torno a objetivos comunes de manera que las dos administraciones intervengan comple mentándose para no duplicar iniciativas y sumar recursos.

uarenta pueblos de la provincia se han sumado al proyecto "Vuelve la Cultura Ciudadrealmente Segura", una iniciativa que parte de la Diputación provincial con el objetivo de recuperar los conciertos, las actuaciones y el teatro a lo largo y ancho de nuestro territorio. Se trata de ofrecer a los artistas de la tierra la posibilidad de reencontrarse con el público después de cuatro meses muy difíciles. El presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, presentó una actividad, que se desarrollaría princi palmente los fines de semana del 16 y 26 de julio. Caballero afirmaba que "la cultura" es fundamental para la vida y expresó su compromiso con los artistas de la tierra.

Diputación promueve la creación de Se fortalece el "Proyecto Geoparque cinco nuevas universidades populares Volcanes de Calatrava, Ciudad Real"

a Diputación ha hecho pública la 2ª Convocatoria de Sub venciones a Ayuntamientos para la creación de nuevas Uni versidades Populares, con la que 5 localidades de la provincia se beneficiarán de una partida de 15.000 euros. Alcoba de los Montes, Anchuras, Arroba de los Montes, Las Labores y San Lorenzo de Calatrava tendrán 3.000 euros cada una para sacar adelante una UP y crear una estructura, similar a las que ya son un éxito en otros pueblos. Esta se suma a la primera concesión de este año que fueron Ciudad Real y Puebla del Príncipe, con otros 9.000 euros. El número total asciende ya a 89.

a Diputación de Ciudad Real ha promovido la constitución del Comité Científico del "Proyecto Geoparque Volcanes de Calatrava, Ciudad Real", un requisito indispensable para cumplir los trámites que son imprescindibles para que esta ini ciativa sea reconocida oficialmente por la UNESCO como una zona que acredita posibilidades reales de desarrollo social, cul tural, natural, turístico y económico en torno a aspectos geoló gicos comunes, como es el caso de la presencia de volcanes. Todos los geoparques del mundo que se han constituido con el reconocimiento de la ONU cuentan con un comité científico.

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Las nuevas tecnologías impulsan a Fercam a celebrar la edición más atípica en sus 60 años de historia

l 1 de julio de 2020 tendría que haber comenzado una nueva edición de la Feria Nacional del Campo, evento orga nizado por el Ayuntamiento de Manza nares y que cuenta con el apoyo econó mico de la Diputación Provincial de Ciudad Real, de la Junta de Comunidades de CastillaLa Mancha y del Gobierno de España a través del Ministerio de Agri cultura, Pesca y Alimentación. Sin em bargo, la crisis sanitaria provocada por el coronavirus ha obligado a suspender su celebración presencial por primera vez en sus sesenta años de historia. Pero eso no significa que Fercam tuviera que faltar a su cita anual, ya que desde el 1 de julio están activas dos iniciativas puestas en marcha por la organización como punto de encuentro entre expositores y visitan tes: una revista profesional y una página web. Ambas fueron presentadas en un acto celebrado en la sala de conferencias del pabellón de muestras al que asistieron los medios de comunicación y concejales de los tres partidos políticos con repre sentación en el Ayuntamiento. “Estamos

convencidos de que estas dos herramien tas suponen un paso más en la profesio nalización de Fercam. Vienen para que darse, para complementar la celebración física de la feria”, explicó su director, Pa blo Camacho. Con una tirada de 10.000 ejemplares, en sus más de cien páginas la revista pro fesional recopila información y productos de las 116 firmas expositoras que parti cipan, sin coste alguno para ellas, en esta edición de Fercam. También incluye sa ludas de Julián Nieva, alcalde de Manza nares; de Emiliano GarcíaPage, presi dente de CastillaLa Mancha; y de José Manuel Caballero, presidente de la Di putación Provincial de Ciudad Real; y ar tículos de opinión del presidente de la Cámara de Comercio de Ciudad Real, Mariano León, y de los periodistas Jorge Jaramillo (CMMedia) y Cándido da Costa. Todos estos contenidos también forman parte de www.fercamvirtual.es, un portal que Pablo Camacho calificó como “atrac tivo visualmente, ya que cuenta con un aspecto muy actual; dinámico, pues ofrece la posibilidad de evolucionar según las necesidades de la feria y de sus expo sitores; y funcional, porque en él caben todos los requisitos que podemos pedirle a una herramienta así”. Con la creación de esta página web, la organización pretende “mejorar la huella digital de Fercam”, además de “ofrecer información al visitante sobre la actividad de la feria y aportar valor a sus firmas expositoras”. Y lo hace a través de un completo portal “con contenidos de cali dad y de utilidad”.

Fercam ofrece sus videoconferencias de forma virtual

ras las complicaciones de la última mitad del año debido a la COVID19, Fercam ha querido abrir nuevos horizontes y apro vecharse de las últimas tecnologías ofreciendo la 60ª edición de la Feria Nacional del Campo en forma de videoconferencias, y es que a lo largo de todo el mes de julio se subieron proyectos de lo más va riado. La iniciativa busca llevar las actividades agrícolas a los hogares de las personas interesadas en el mundo del campo, accediendo a la web fercamvirtual.es. Estas charlas además de poderlas disfrutar en la página web de Fercam, se expusieron en Manzanares10TV.

Nieva: “la recuperación económica local va a ser, de las más inmediatas”

a apuesta por la versión virtual de Fercam 2020 y la revista profesio nal forma parte de la estrategia que el alcalde de Manzanares, Julián Nieva, mantiene firme para impulsar la eco nomía local en el marco de la crisis sa nitaria del COVID19. Después de re alizar un estudio económico en la ciudad a través del área de Promoción Económica y con la participación de más de un centenar de empresas, los datos, según el regidor municipal, “nos indican que debemos seguir avanzando de manera decidida porque vamos en el camino correcto”. Tanto es así que Nieva asegura que “la recuperación económica en Manzanares va a ser, cuanto menos, de las más inmediatas. En el año 2019 fueron más de una treintena los expositores que quedaron fuera de la feria, que superó los 200 participantes. Por ello, se amplió el re cinto de Fercam en 5.000 metros cua drados, que tendrán que esperar a la próxima edición para estrenarse, con una inversión de más de 100.000 euros.

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Los talleres sobre violencia de género Hernando y Nieva firman el protocolo de ampliación del Sector 5 superan todas las expectativas

a tercera edición de las jornadas de formación en materia de violencia de género organizadas por el Área de Políticas de Igualdad se desarrollaron de manera telemática y con gran éxito de participación. Los cursos gratuitos online fueron impartidos por Gemma Muñoz y dirigidos a familias y a profesionales de los ámbitos social, sanitario, educativo, cultural y de ocio. Detectar, prevenir y erradicar la violencia de género es el objetivo de la formación online que el Centro de la Mujer de Manzanares ofreció durante todo el mes de julio.

l consejero de Fomento del Gobierno Regional, Nacho Her nando, y el alcalde de Manzanares, Julián Nieva, han firmado el convenio que contiene el protocolo de ampliación de suelo empresarial en la ciudad, concretamente, para los terrenos y po lígono conocidos como Sector 5. Con ello se busca dar respuesta a las empresas que quieran ampliar sus instalaciones o implantarse en esta ciudad, que destaca por ser un excelente nudo de comuni caciones. La ampliación del actual polígono industrial se hará por fases y en unos terrenos de 50 hectáreas.

Olmedo y Nieva ensalzan los vinos manzanareños ‘Gran Selección’

Cooperación al Desarrollo programa los actos del día del cooperante

iete vinos de Manzanares han sido galardonados por los pre mios ‘Gran selección’ otorgados por la Consejería de Agri cultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, celebrados este año por trigésima primera vez con el objetivo de fomentar y promo cionar los productos de calidad diferenciada elaborados por el sector agroalimentario de CastillaLa Mancha. Yuntero, Pago Casa del Blanco y Vinícola de Castilla han sido las empresas pre miadas. La entrega de premios se ha celebrado en el salón de ple nos del Ayuntamiento en un sencillo acto de reconocimiento.

residido por la teniente de alcalde, Prado Zúñiga, el Consejo de Cooperación al Desarrollo transcurrió con consenso ante las diferentes propuestas con las que conmemorar a primeros de septiembre en Manzanares el día del cooperante. Entre los obje tivos de este consejo está promover este tipo de acciones que vi sibilicen la labor de las diferentes organizaciones que lo componen. Las organizaciones integrantes del Consejo de Cooperación coin cidieron en la necesidad de organizar más adelante actividades de sensibilización y concienciación desde el ámbito educativo.

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El Gran Teatro ofrecerá cine con máxima calidad de imagen y sonido

El verano más divertido con la Casa de la Juventud de Manzanares

l Gran Teatro de Manzanares será también un “gran cine” tras el verano. Gracias a una subvención tramitada desde la Asociación ‘Alto Guadiana Mancha’ se ha instalado un moderno equipamiento que convertirá cada proyección en toda una expe riencia con máxima calidad de imagen y sonido envolvente. El equipo permite una inteligibilidad óptima del sonido de las pelí culas desde cualquier punto de la platea y del anfiteatro. La pan talla de gran formato permite un visionado cinematográfico ex traordinario desde cualquier ángulo del Gran Teatro.

on la llegada de las vacaciones y siguiendo su línea desde el comienzo del estado de alarma, la Casa de Juventud de Manzanares ha lanzado una actividad para los más jóvenes de la casa, inspirada en el famoso ‘¿Dónde está Wally?’. El juego pro pone, mediante un vídeo en su página de Facebook (‘Juventud Manzanares’) y en su canal de YouTube (‘Casa de la Juventud Manzanares’), tratar de reconocer algunas de las ciudades más famosas del mundo al más puro estilo del polifacético personaje de los 90, ‘Wally’.

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La Biblioteca “Lope de Vega” de Manzanares reabrió sus puertas

Entregados los premios del X Concurso Fotográfico de Carnavales

l concejal de Cultura, Candi Sevilla, anunció la reapertura de Biblioteca Municipal ‘Lope de Vega’ de Manzanares, cerrada por la crisis sanitaria del COVID19 y que retrasó su apertura de puertas con respecto a otros centros similares, pese a estar permitida por las autoridades sanitarias, al haber estado en reforma la zona de la terraza. “Reabre con todas las medidas de seguridad, pero también pedimos, lógicamente, la responsa bilidad y solidaridad de los usuarios y usuarias”, subrayaba el edil manzanareño.

espués de cuatro meses de espera ligados a la declaración del estado de alarma, los ganadores de la X edición del con curso fotográfico ‘Carnavales 2020’ pudieron recoger sus diplomas en un modesto acto de entrega de premios encabezado por Candi Sevilla, concejal de Carnaval, y por Gemma de la Fuente, conce jala de Turismo de Manzanares. Las imágenes premiadas, puesto que no se han podido exponer, serán incluidas en el próximo ca tálogo base de Carnaval 2021, “que si el tiempo lo permite y el sistema sanitario lo autoriza, se celebrarán con normalidad”.

Con “ganas y precaución” arrancaron Los menores de Manzanares ‘¡viven las actividades deportivas municipales el verano… de manera diferente!’

na vez adaptadas las actividades a la nueva normalidad y las medidas higiénicas y de prevención que marcan las au toridades sanitarias, el Ayuntamiento de Manzanares puso en marcha las actividades deportivas municipales de los meses de verano. Durante julio y agosto se van a impartir ciclo, aeróbic, zumba y pilates al aire libre. El aforo en todas las clases colectivas se ha reducido para evitar aglomeraciones, pero hay turnos sufi cientes para poder atender toda la demanda. La respuesta ciuda dana ha sido muy positiva.

os niños y niñas de Manzanares se divierten desde principios del mes de julio en la primera edición de ‘¡Vive el verano... de manera diferente!’, una iniciativa de ocio puesta en marcha desde la concejalía de Juventud del Ayuntamiento y monitorizada por la asociación juvenil ‘Talayot’. La valoración de esta primera experiencia es “muy positiva” ya que se realizan las actividades como en los anteriores campamentos de verano, pero adaptados a la situación actual, estableciendo metodologías bastante po tentes de prevención frente al COVID19.

Manzanares - ValdepeĂąas Agosto 2020

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Ayuntamiento y pequeño comercio La AECC recaudó 750 euros en apuestan por la venta online 'Zaska' su vuelta al mercadillo solanero

l Ayuntamiento ha escenificado su apuesta de apoyo deci dido al pequeño comercio local, que tanto ha sufrido el embate de la crisis sanitaria. El primer teniente de alcalde, Eu lalio DíazCano, anunció el convenio firmado con Zaska, una novedosa multiplataforma de venta online concebida para el comercio de proximidad. A través de Zaska, todos los estable cimientos comerciales pueden publicar sus catálogos de pro ductos y los ciudadanos acceder a ellos y comprar de una forma rápida y cómoda.

a Junta Local de la Asociación Española Contra el Cáncer recaudó 750 euros en la cuestación celebrada en el nuevo mercadillo municipal. La entidad volvió a recuperar la actividad tras el letargo obligado por la pandemia y contó con el apoyo de directivos provinciales. Una quincena de voluntarias, encabe zadas por la presidenta local, María Catalina De Lara, deambu laron durante toda la mañana por el perímetro del mercadillo semanal. Huchas en mano, fueron buscando los donativos de las numerosas personas que se encontraban en el zoco.

Volvieron las motos y los tractores El Club de Fútbol La Solana presume del ayer, aunque en formato reducido de salud económica y buena gestión

on más precauciones, y sobre todo con menos aglomeración, pero tanto los tractores antiguos como las motos clásicas han tenido su rato de gloria en este extraño pasado mes de la feria, o de la ‘no feria’, en La Solana. La Plaza Mayor volvió a acoger a las reliquias mecánicas de un pasado quizá no tan lejano, y que se mantienen como auténticas piezas de colección. Los primeros en llegar fueron los tractores. Una quincena de estos viejos esforzados del campo que, sin embargo, lucían es pléndidos gracias al cariño de sus dueños.

l CF La Solana puede (y debe) presumir de su buena salud económica. La asamblea general de socios, celebrada en el auditorio del Palacio Don Diego, dio a conocer las cuentas de la pasada temporada, que terminó con números verdes y la sensación de que aún pudo ser mejor en ambos sentidos: deportivo y eco nómico. Durante el cónclave, la directiva lamentó que la tempo rada frenara en seco al asomar marzo. Por un lado, el equipo marchaba con paso firme en mitad de la tabla, con la permanencia en el bolsillo y un estado de forma óptimo para escalar peldaños.

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Los solaneros honraron a su patrón en un 'extraño' 25 de julio

La Banda de Jesús Rescatado vuelve a los ensayos con más ganas que nunca

a Solana rindió culto a su patrón, Santiago, la mañana del 25 de julio. Lo hizo a través de una misa solemne marcada por las circunstancias especiales que atravesamos. La parroquia de Santa Catalina lucía las galas de siempre, con la cruz santia guista repartida en banderolas, estandartes y adornos florales, pero con menos fieles de lo habitual por razones lógicas. Aun así, casi todos los bancos se ocuparon, con un máximo de tres personas para respetar la distancia, mascarilla obligatoria y vo luntarias a la entrada ofreciendo gel hidroalcohólico.

urante el confinamiento han aprovechado para renovar la Junta Directiva. Ninguno de sus miembros supera los 30 años. Un crisol de savia nueva que también tiene su extensión en el grueso de músicos, ya que la media de edad se sitúa en los 23. La cantera está garantizada, no sólo por la juventud sino también por la cantidad. En este momento son 93 componentes, con una fuerte presencia femenina, en torno al 40 por ciento del total. Ni siquiera en la época dorada de la banda bajo el estilo militar –los años 80 se alcanzó un contingente tan elevado.

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El pistacho, alternativa de futuro de La venta de dulces disparó la menor inversión que exige paciencia recaudación de las fiestas del Calvario

na veintena de agricultores solaneros acudieron a una charla sobre el cultivo del pistacho, un fruto seco cada vez más extendido en las explotaciones de la comarca. La SAT Pistamancha se encargó de ofrecer una presentación en caminada a reclutar socios para una alternativa agrícola con un gran futuro. Con 14 afiliados en la actualidad, de los cuales uno es de La Solana, los directivos de esta sociedad agraria de transformación planean una ampliación de capital para mo dernizar un proyecto que califican como ‘ambicioso’.

FF La Solana, un ascenso histórico para un equipo inmortal

Emoción en el ruedo en la vuelta de los espectáculos culturales

ueron necesarios esperar 2.260 días, pero ha merecido la pena. Lejano queda aquel 18 de mayo de 2014, cuando el FF La So lana se midió al CD Santa Teresa (Badajoz) en una histórica pro moción a Superliga Femenina, la actual Primera División que no pudo lograrse. Seis temporadas después, la justicia poética del fútbol tenía guardada una sana revancha. El playoff exprés deter minó enfrentarse al Unión Viera canario, que callo derrotado frente a un grupo de gladiadoras amarillas que hicieron feliz a todo un pueblo, consiguiendo ascender a la Liga RETO Iberdrola.

as fiestas del Calvario tampoco han tenido verbena y han estado marcadas por las limitaciones. Los actos se han limi tado a una misa, visitas a la ermita y la venta a domicilio de dulces típicos, que ha sido un éxito total. La cofradía de la Virgen de las Angustias ha recaudado 6.535,50 euros por todos los con ceptos, es decir, venta de dulces, cepillo y donativos particulares. La venta de dulces ha desbordado las previsiones que tenían los directivos, siendo entregados en los domicilios que lo solicitaban los nuégados, porrazos, brazos de gitano, viejas y montes.

moción en el ruedo, público entregado y puerta grande para los diestros del trapecio. Podría ser el titular de un festejo taurino, pero no. El albero de la Plaza de Toros de La Solana acogió, después de varios meses de inactividad, un es pectáculo cultural. Fue un mano a mano entre Abraham Pavón y Rossina Caltelli, grandes triunfadores en una agradable noche de verano que congregó a ciento veinte almas. Artistas y público se entregaron en una función de nuevo circo con acrobacias, y sobretodo, mucho humor.

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Manzanares - Valdepeñas Agosto 2020

Membrilla conmemora la festividad más atípica de su patrón Santiago

Abiertas las nuevas convocatorias de ayudas LEADER de Desarrollo Rural

l 25 de julio se conmemoraba la festividad de Santiago el Mayor, una fecha muy esperada por todos los vecinos de Membrilla que, cada año celebran con devoción las fiestas de su patrón. El pasado mes de junio, la junta de la Hermandad tomaba la decisión de suspender los actos que habitualmente se progra man para la ocasión, dejando únicamente la celebración del triduo los días 22, 23 y 24 y la Misa en honor a Santiago el mayor el día 25. Como novedad este año, la despedida a los Ca balleros que se jubilan se decidía posponer al próximo año.

esde la Asociación para el Desarrollo del Alto Guadiana Mancha han abierto dos nuevas convocatorias de ayudas en nuestra comarca, dentro de la medida 19 LEADER del programa de Desarrollo Rural de Castilla la Mancha para el fomento de la Estrategia de desarrollo local participativo. Estas convocatorias cuentan con una dotación cercana a los 2 millones de euros, y van dirigidas tanto a actividades no productivas como a proyectos productivos. En ambos casos, al menos el 75% de las ayudas se reserva para los municipios de menos de 10.000 habitantes.

SAT Pistamancha presenta en un acto en Membrilla su nuevo proyecto

AT Pistamancha celebraba un acto en el que presentaban el nuevo proyecto que la entidad va a poner en marcha en las próximas fechas, con instalaciones renovadas y de última generación. El objetivo, dar a conocer su negocio y captar nuevos socios para seguir creciendo. SAT Pistamancha, es una Sociedad Agrícola de Transformación dedicada al proce sado, tratamiento y comercialización de pistachos, tanto de la cosecha de sus Socios, como de otros agricultores de Casti llaLa Mancha. Pistamancha tiene en la actualidad 19 socios con una superficie plantada de pistachos de algo más de 300 Hectáreas.

Manzanares - Valdepeñas Agosto 2020

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El Pleno aprueba una comisión de reconocimientos COVID-19 y los Honores y Distinciones 2020

l Ayuntamiento de Valdepeñas celebró el Pleno ordinario del mes de julio, que se ha realizado de manera presencial en el Salón de Plenos después de varios meses desarrollándose de manera telemá tica por la alerta sanitaria de coronavirus. Precisamente, el COVID19 centró uno de los 19 puntos del orden del día dando luz verde por unanimidad a la creación de una comisión informativa especial de reconocimientos sobre el coronavirus, con el objetivo que los grupos políticos reco pilen datos sobre personas, grupos o co lectivos que a lo largo de estos meses han puesto han puesto aún a riesgo de su vida el bien común por delante de sus personas y materializar el reconocimiento conjunto en un acto. La sesión plenaria, que se celebró man teniendo las distancias de seguridad y a puerta cerrada, sin público asistente, pero que pudo seguir en directo a través de re des sociales, aprobó también por unani midad de todos los grupos la oferta de empleo público 2020. Consiste en las va cantes a cubrir en el ejercicio 2020, aun que para ejecutarla se tienen 3 años, y se concretan en 13 plazas de personal fun

cionario y personal laboral, 10 de profe sores para la Escuela Municipal de Música y Danza y las 3 restantes técnicos de in formática. Por otro lado el pleno aprobó los Ho nores y Distinciones 2020, que se harán entrega en el próximo mes de septiembre. Se otorgará el título de Hijo Predilecto al oftalmólogo Alfonso Martínez de Carne ros; y los títulos de Hijos Adoptivos al presidente del Grupo OesíaTecnobit, Luis Furnells, y al presidente de la Confedera ción Hidrográfica del Guadiana (CHG), Samuel Moraleda. Por otro se aprobó otorgar la Medalla de las Bellas Artes ‘Gregorio Prieto’ al joven compositor valdepeñero José Ma nuel Quintana Cámara, ganador del pres tigioso premio Hollywood Music in Me dia Awards (HMMA); la Medalla de las Letras ‘Juan Alcaide’ a la escritora Cristina Galán; la Medalla del Deporte ‘Caridad Ortega’ al jefe de servicio de Deportes Antonio Muñoz Bermúdez, dedicado ín tegramente al deporte de la localidad; y la Medalla del Servicio Desinteresado a la Ciudad a Pedro Ávila Incertis por su labor social.

Campaña sobre la limpieza del entorno rural

na campaña que pretende concienciar sobre la im portancia de mantener limpio el entorno rural del tér mino municipal, convertido en algunas zonas en vertederos improvisados de bolsas de basura, escombros u otros ele mentos. Por ello el Consistorio pondrá en marcha una cam paña que afecta a las 44.000 hectáreas de término municipal que consistirá en realizar hasta tres avisos a los propietarios de las fincas donde repetidamente se encuentren este tipo vertidos.

Valdepeñas, uno de los nodos en la Estrategia Regional de Economía Circular

l Ayuntamiento de Valdepeñas y el Gobierno de CastillaLa Man cha han mantenido una reunión en el que han analizado cómo avanzar en la implantación de la Estrategia Regional de Economía Circular en la región y, en especial, en esta localidad que ha sido designada nodo regional en im plantación de esta estrategia. La directora general de Economía Circular, Marta Gómez, y el alcalde de la localidad, Jesús Martín, acom pañados por el delegado provincial de Desarrollo Sostenible, Fausto Marín, y por el concejal de Medio Ambiente, José Antonio Sánchez Elola, han abor dado este asunto que incide en el mo delo de producción y consumo que implica compartir, reutilizar, reparar, renovar y reciclar materiales y pro ductos existentes todas las veces que sea posible para crear un valor aña dido, como compromiso con el medio ambiente.

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La Escuela de Verano de Valdepeñas Valdepeñas prevé tener listo su propio ‘Amazon’ para finales de año se monta su propio ‘MasterChef’

l Ayuntamiento se encuentra inmerso en la elaboración de una plataforma Marketplace de multivendedores, que reúna los productos y servicios más atractivos del comercio de Val depeñas. Una iniciativa que se encuentra en el inicio del proce dimiento de contratación de esta plataforma, que tiene por fi nalidad seleccionar a la empresa que prestará los servicios durante cinco años y la correspondiente implantación, mante nimiento, promoción, captación de empresas, gestión, dinami zación y explotación.

l Centro de Juventud de Valdepeñas acoge este año la Es cuela de Verano, una actividad que se desarrolla del 6 de julio al 28 de agosto que ofrece el desarrollo de diferentes acti vidades como jornadas de piscina, juegos, lenguaje de signo o inclusivo, entre otras. La concejala de Juventud, Inmaculada Pacheco, visitó la escuela en la que los niños y niñas se divirtieron con un concurso de cocina por equipos en el que han elaborado dulces como cupcakes. Las medidas de seguridad por COVID 19 se están realizando con grupos más reducidos de alumnos.

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El Viña Albali Valdepeñas rozó el título de campeón de la LNFS

Guillermo Caro Rodríguez, mejor nota EVAU de Castilla-La Mancha

l Ayuntamiento de Valdepeñas recibió de manera oficial al equipo Viña Albali, que rozó la proeza y se quedó a un gol de proclamarse campeón de liga de primera división de futbol sala. El equipo valdepeñero empató a 3 goles frente al Inter Movistar en la final del playoff por el título, lo que hizo que el equipo madrileño fuese el campeón al obtener mejor posición que el Valdepeñas en la liga regular. Un hecho que sin embargo no impide celebrar la trayectoria del equipo tal y como mani festaba el presidente del club, Luis Palencia.

l alumno del IES Gregorio Prieto, Guillermo Caro Rodrí guez, recibió el 21 de julio en el Paraninfo Universitario del Campus de Albacete un reconocimiento, junto a otros jóve nes de nuestra región, por haber obtenido las mejores califica ciones EVAU para el curso académico 2020/2021. En el caso de Guillermo sus calificaciones alcanzan la perfección: un 10 en la fase de acceso y un 14 en la fase de admisión, lo que le convierte en el joven de CastillaLa Mancha con mejor nota en la EVAU.

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Moral de Calatrava lanza un segundo paquete de medidas económicas con 1,5 millones de euros en inversión pública, eficiencia energética y empleo

l Ayuntamiento de Moral de Calatrava, junto con las ayudas y partidas especiales puestas en marcha por las diferentes administraciones como Gobierno Central, Junta de Comunidades y Diputación Provincial generará en los próximos meses una inversión que alcanza un millón y medio de euros en la localidad. Desde el Equipo de Gobierno se ha querido primar la reactiva ción económica y social del municipio sin olvidar lo importante que es avanzar en la eficiencia energética como modo de vida de una localidad que busca un presente y futuro sostenible. Estas inversiones se realizarán a lo largo de 2020 y suponen la reubi cación de todas las partidas del presupuesto municipal que por efectos de la pandemia no pudieran dedicarse a lo planteado a comienzo de año. En eficiencia energética se realizará una de las mayores in versiones con 920.000 euros destinados a renovar todo el alum brado del municipio, cambiando la iluminación de vapor de sodio por luminarias led que ofrecerán un mejor rendimiento y menor consumo. En total se instalarán 2.000 bombillas led que se traducirán en un ahorro de 90.000 euros al año. El proyecto se acometerá en el próximo mes de octubre La residencia de mayores también avanza en eficiencia energética con una apuesta clara por el autoconsumo con la instalación de placas solares en la cubierta del propio edificio por valor de 90.000. Estas placas ofrecerán energía limpia y un importante ahorro energético. En inversión pública se pone en marcha el arreglo y acondi cionamiento de diferentes caminos, entre ellos el Camino de Peñalba con una inversión de 36.000 euros para un doble trata miento. Se renovará el Parque Tierno Galván actuando en la zona infantil y el arreglo de los paseos internos por valor de 25.000 euros. En el entorno del nuevo Mercado se invertirán 40.000 euros para adecuar la entrada y crear una nueva zona verde con espacio infantil. Está contemplado el asfaltado de las calles Antonio Prados Ledesma y Juan José Moreno. Además de un doble tratamiento para la calle Laguna. Todo por un im

porte de 25.000 euros. Se arreglará el acerado de las calles Cam poamor, Manuel Quero, Barrio San Genaro, Doctor Marañón, San Roque y acerado calle la Santa. Trabajos que supondrán una inversión de 36.000 euros. Se adecuará la entrada al Punto limpio con una zona verde. Obras que tendrá un valor de 10.000 euros. Se mejorarán y acondicionarán las instalaciones de la Escuela municipal de Música con una partida de 10.000 euros. Está prevista la adquisición de un nuevo vehículo para la Policía Local para lo que se destina una inversión de 18.000 euros. En cuanto a empleo y formación se pondrá en marcha el Plan de Empleo específico para Zonas deprimidas que empleará a 25 personas con una inversión de 150.000 euros y en formación se ofrecerá Certificado de profesionalidad con un taller de Reves timientos ligeros. Éste contempla una partida de 90.000 euros.

Patrocinado por Turismo Ciudad Real

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Alimentos de Ciudad Real: “de la tierra a tu mesa”

n la provincia de Ciudad Real podemos presumir de disfrutar de una excelente gastronomía, muy sencilla pero basada en unos productos propios de esta tierra de secano, y con una calidad que ha conquistado los mercados internacionales. Es muy recurrente echar mano del Quijote para ilustrar esta riqueza, pues en la inmortal obra se hace referencia, en varias ocasiones tanto a la cocina manchega como a los diversos productos de esta tierra. El vino de La Mancha y Valdepeñas, el queso manchego, el cordero, el que posiblemente sea el mejor aceite de oliva del mundo, el azafrán, la carne de caza, tanto mayor como menor, o el melón de piel de sapo, son sólo algunos de los más importantes productos que nos ofrece esta generosa tierra. Y para garantizar su calidad nada mejor que las 8 denominaciones de origen y las 5 indicaciones geográficas protegidas que abarcan estos productos tan diferentes. Veamos un poco más en detalle, por falta de espacio, los tres más importantes. Quizá sea el queso uno de sus productos más afamados por ser uno de los mejores quesos de oveja de pasta prensada. Desde tiempos remotos los manchegos se han dedicado al pastoreo y a la elaboración del queso y su característica principal es que está elaborado exclusivamente con leche de ovejas manchegas, sin poder utilizarse ninguna otra leche de oveja, una leche que es más grasa, y que le aporta unas características que lo hacen único. Su textura es mantecosa, con poca elasticidad, algo harinosa y granulada en los casos de quesos con una alta maduración mientras que su potente sabor se caracteriza por su acidez con toques picantes en el caso de los quesos más curados. Pero no olvidemos a unos aceites que siempre están en

cabeza en cualquier certamen al que se presentan. El aceite de oliva extra, especialmente si procede de la aceituna Cornicabra, podemos considerarlo como uno de los más apreciados

por los gourmets. Ello se explica porque hace ya más de 1.000 años que los árabes escogieron los Montes de Toledo como ubicación privilegiada para el cultivo de esta aceituna. Ya han trascurrido trece siglos de elaboración de uno de los mejores aceites del mundo, el conocido desde la antigüedad en toda Europa como “aceite tipo Toledo”, ya que el origen del aceite de oliva Cornicabra se encontraba en esta región. Aunque estos olivos que llenan nuestra provincia llegan a ser milenarios, es entre los 30 y los 150 años cuando nos brindan sus mejores cosechas y aunque no producen una cantidad elevada de fruto, cada aceituna es una joya. Precisamente la tercera joya de nuestros alimentos es el vino que, año tras año, sigue conquistando los mercados internacionales acumulando galardones en todos los certámenes a los que acude. Las Denominación de Origen La Mancha y Valdepeñas, los cinco Pagos (Casa del Blanco, Dehesa del Carrizal, Pago Florentino, Pago del Vicario y Vallegarcía) y la IGP Vinos de la Tierra de Castilla, dan idea de la variedad y calidad de este producto tan de nuestra tierra. Debemos destacar, además, la enorme evolución que en variedad de uva, elaboración y tecnología, e incluso comercialización del producto, han tenido unos vinos que han pasado del anonimato de hace 50 años a estar en los mejores restaurantes de todo el mundo. Pero no debemos olvidar que todo esto sólo ha sido posible gracias al esfuerzo de nuestros agricultores y ganaderos, quienes, arropados por eventos como la Feria Nacional del Vino (Fenavín), ponen todo su saber, su trabajo y, en definitiva toda su vida, al servicio de una tierra que al final nos regala con unos productos de una calidad que difícilmente otros podrán superar.

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NuestrasEmpresas

CENTRO MÉDICO CRISTO DEL AMOR: Centro Médico polivalente reconocido por Sanidad El Centro Médico Cristo del Amor fue fundado en el año 1987 en la localidad de La Solana como un centro de atención primaria. Desde hace casi 33 años ofrecen servicio de medicina general, ecografía, radiología, podología, fisioterapia, etc., y a su vez, cuentan con servicio completo de renovación de carnet de conducir de cualquier categoría y gestión del permiso de armas. Pregunta.- Comencemos hablando un poco acerca de su trayectoria profesional, ¿dónde se formó y cómo surgió la idea de poner en funcionamiento el Centro Médico Cristo del Amor? Respuesta.- Estudié medicina en la Facultad de Córdoba en la promoción del año 1975. Mi ilusión hubiera sido desplazarme a Madrid o Sevilla, pero era complicado en aquellos tiempos. A partir de entonces, tras licenciarme en medicina y cirugía, tuve la suerte de comenzar a trabajar en el año 1983 como médico en mi pueblo, San Carlos del Valle. Tras ello, tuve que realizar el servicio militar con 28 años, y posteriormente, comencé a trabajar en la Seguridad Social con contratos bastante precarios. Mi ilusión siempre ha sido la de trabajar como médico de pueblo, me gustaba muchísimo. Entonces, tras un intento fallido de incorporarme a un Centro Médico Permanente que cuatro compañeros habían formado en Valdepeñas, vine a La Solana y conocí a Francisco Javier Estero Castaño, que trabajaba como pediatra en la localidad. Decidimos entonces, el 24 de noviembre de 1987, formar un Centro Médico en un local en el Rasillo del Cristo de La Solana, que todos conocen como Cristo del Amor, de ahí su nombre del Centro Médico. Allí permanecimos dos años hasta que nos trasladamos a la que es la ubicación actual del Centro Médico, calle Doña Ángela nº 13. Y, hace unos diez años aproximadamente, Francisco Javier Estero emprende un nuevo camino, quedándome como único médico en el centro. En resumen, voy a cumplir 33 años en La Solana como médico de atención primaria, algo que me apasiona porque es una medi-

cina cercana con el paciente donde hacemos de todo; pediatría, adolescencia, embarazadas, traumatología, ginecología, oftalmología, dermatología… además con los años me hice experto en ecografía, en salud infantil, en radiología, y asimismo, desde el año 2014, médico especialista en medicina familiar y comunitaria. P.- ¿Qué servicios se ofrecen desde el Centro Médico Cristo del Amor? R.- Esto es un centro de medicina privada, el cual también atendemos compañías como es el caso de Adeslas, y utilizamos el método de la iguala médica, donde la gente se iguala pagando una cuota mensual para poder ser atendidos. De hecho, la mayoría de nuestros igualados paga una cuota de algo menos de 15 euros para poder asistir a toda su familia. Y en cuanto a las citas, las damos en el momento, sin tener que esperar a posteriores días para venir. Antes de la pandemia los pacientes podían venir a cualquier hora y ser atendidos, ahora lo único que pedimos es que llamen telefónicamente antes para saber que van a venir. Contamos con un Centro Médico moderno en todos los aspectos, como mencionaba anteriormente, realizamos ecografías, contamos

con radiología y hacemos la placa al momento, hacemos electros… tecnología y avances que ni el Centro de Salud tiene, ya que los pacientes tienen que desplazarse al Hospital de Manzanares. Asimismo, realizamos visitas urgentes a domicilios, y, para los que no están igualados, también prestamos servicio de consultas privadas. P.- También han incorporado el servicio de centro para conductores y servicio de fisioterapia. Cuéntenos. R.- Nuestro Centro Médico va buscando mantenerse activo, entonces surgió el poder incorporar el servicio para conductores a nuestro centro hace un par de años. Para ello se necesitaba un centro médico, un médico, un director y un psicólogo, lo teníamos todo a falta del psicólogo, y contratamos a uno de la localidad y comenzamos con este servicio. La persona que necesite renovar su carnet de conducir de cualquier categoría le damos ese servicio completo para que no tenga que preocuparse por nada, al igual que con el permiso de armas que también lo gestionamos. Asimismo, además del centro de conductores, contamos con servicio de fisioterapia a cargo de Alfonso Herreros Vinuesa, y, por otro lado, también ofrecemos servicio de podología desde hace varios años, siendo reconocidos por Sanidad como un centro polivalente. P.- ¿Se valora como se debe la medicina privada, en este caso, la atención primaria que se ofrece desde su centro? R.- Desde hace 33 años llevamos ofreciendo servicio de radiología en nuestro centro, incluso intenté ponerlo a disposición del Centro de Salud de la localidad y de la gerencia de Manzanares. Porque cuando se habla de medicina privada

Entrevista con Pedro Herreros (Médico de Atención Primaria Privada) solo se habla de Hospitales y no de una Atención Primaria como la que nosotros ofrecemos, somos una “especie en extinción”. Es más, cuando terminé la carrera, nos reunimos unos pocos médicos y le propusimos a la administración llevar el área de Valdepeñas de urgencias creando una cooperativa de médicos que era algo que ya funcionaba en Europa y en Cataluña, pero por diferentes motivos no nos hicieron caso, ya que solo pensaban en realizar Centros de Salud. La realidad es que las administraciones y demás organismos oficiales nos ignoran y se está perdiendo ese servicio cercano que da un médico de pueblo. De hecho, si ahora hubiese funcionado la atención primaria realizada por médicos en exclusividad que nos dedicamos completamente a la medicina y valorando lo que es un médico de atención primaria, de pueblo de toda la vida, probablemente se hubiera gestionado la pandemia de otra forma, sobre todo en localidades pequeñas como La Solana. P.- Para finalizar, ¿algo más que añadir? R.- Agradecer a todos nuestros pacientes la confianza que tienen por nuestro Centro Médico en estos casi 33 años, de hecho, muchos de ellos los hemos tratado desde que eran niños, y ahora, ya como adultos, seguimos haciéndolo. De ahí ese trato cercano que un médico de atención primaria o de pueblo tiene con sus pacientes, porque muchos de ellos pertenecen a varias generaciones atendidas por mí. Sin más, solo destacar que, me jubilaré como médico de Atención Primaria Privada en extinción porque es algo que voy a defender toda mi vida. Texto: Ayer&hoy Foto: Centro Médico Cristo del Amor

ActualidadEconómica

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Fecir exige a los ayuntamientos cumplir con el apoyo al pequeño comercio La Federación Empresarial de Ciudad Real (FECIR), ante la falta de respuesta por parte de los diferentes ayuntamientos de la provincia y ante la cada vez más complicada situación del pequeño comercio, reitera su exigencia para que se hagan realidad los anuncios sobre las medidas de apoyo a este sector, que han visto agravada su situación, tras la crisis provocada por el Covid-19. FECIR, a través de la Coordinadora Provincial de Comercio, ha mantenido reuniones y contactos desde los primeros días de la entrada de esta pandemia con numerosos Consistorios de la provincia, -coordinados también con las asociaciones locales de cada localidad que han hecho un frente común en este capítulo-, con el objetivo de facilitar y poner en marcha medidas de apoyo que paliaran la grave crisis de un sector que ya venía padeciendo una situación muy complicada años atrás. Por todo ello mantuvo y sigue manteniendo encuentros con diferentes responsables de ayuntamientos de la provincia, con el fin que se hagan realidad estas ayudas y medidas, ante una situación excepcional por la que se está pasando en la actualidad. Después de unas semanas no se cumplen, ya que la práctica totalidad de los ayuntamientos solo han dado a conocer que habría estos apoyos, pero hasta la fecha no se sabe nada nuevo al respecto. Fecir considera que la excepcional situación por la que pasa el comercio hace que sea de gran importancia que los trámites administrativos se lleven a cabo con la máxima celeridad, ya que a lo mejor cuando estas ayudas lleguen, sea ya tarde para muchos comercios y, por tanto, se perderían cientos de puestos de trabajo.

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DeTodounpoco/VÁMONOS de VIAJE

Albacete, más que una Feria

o siempre un viaje, para ser atractivo, debe tener como destino grandes ciudades, grandes monumentos, famosas obras de arte o espectaculares parajes na turales. Muchas veces en la humildad del objetivo se encuentra el gran premio que nos hace disfrutar de una aventura jamás sospechada. Y, además, casi siempre al lado de casa. Por ejemplo, ¿en Albacete hay algo que ver? ¿No merece la pena ha cer una parada para descubrir qué esconde la localidad más grande de CastillaLa Mancha? Albacete no es una gran ciudad monumental pero cuenta con un gran nú mero de atractivos que bien merecen una esca pada. Empezaremos por la plaza del Altozano, el centro neurálgico donde se encuentra la mayor concentración de edifi cios con valor arquitec tónico. Se trata de una plaza ajardinada donde podemos admirar el An tiguo Ayuntamiento, el Gran Hotel o el edificio del Banco España que, junto a cafeterías, tiendas y hoteles com pletan la que podríamos llamar la plaza Mayor albaceteña. Pero ojo, porque la ver dadera plaza Mayor es otra más pequeña que hoy ya no cumple con la función que suelen tener estas plazas en la mayoría de las ciudades. Justo en el centro de esta plaza se encuentra el Monumento al Cu chillero de Albacete. El Mochilero (como también se le conoce) es una estatua que homenajea a la figura de los viejos ven dedores de navajas. Todo un clásico de la ciudad. Y ya que hablamos de cuchillos aquí tenemos el Museo de la Cuchillería, natu ral en una ciudad en la que la industria de la cuchillería es una de las más importantes y santo y seña de Albacete. No olvidemos que la mayoría de los cuchillos que pode mos ver en las mesas de la mayoría de los restaurantes de todo el mundo ¡son de Al bacete! Es un museo muy original y el edificio que lo alberga es un bonito pala

cete de principios del siglo XX, la Casa del Hortelano. Además de recorrer la his toria de la cuchillería a lo largo de los si glos, tienen piezas espectaculares y curio sas que encantarán al viajero. Después de haber callejeado un poco la ciudad y llegar hasta este punto nos pre guntamos: ¿y esto cómo ha llegado hasta aquí? Hablamos de El Pasaje de Lodares. Técnicamente podemos decir que es una galería comercial y residencial con cu bierta de hierro y vidrio, y columnas de estilo renacentista. Sentimentalmente es el rinconcito más querido y apreciado por los albaceteños. Y no es para menos, a imagen y semejanza de las galerías italianas, este edificio es seguramente el más bonito de toda la ciudad. Además, dentro se encuentran pequeños comercios locales, los de toda la vida. A nadie le dejará indiferente. Pero hay algo que sí que es ya casi mundial mente conocida: La Feria de Albacete. Albacete es más que su Feria, Alba cete es La Feria. Es una contradicción decir esto pero es así. Once días en los que todos los habitantes y visi tantes viven al máximo. Nadie duda a estas alturas de que es una de las mejores fiestas de España. Todo se concentra en un sólo recinto: conciertos, barracas, folclore, tra dición, devoción, artesanía, puestos de co mida y música no hasta altas horas de la madrugada, como en otros lugares, sino en sesión continua. La Feria de Albacete nunca está parada. Desde 2008 está de clarada Fiesta de Interés Turístico Inter nacional. Finalmente no podemos olvi darnos de “La Zona”. Así llaman los propios albaceteños a las calles con bares de tapas y copeo. Las principales son la calle Concepción y la calle Tejares. Los bares se han acostumbrado a cambiar de piel según la hora que sea del día. Terraceo y tapas por el día, vermú torero por la tarde y bailoteo por la noche. Es lo mejor de todo, vayamos a la hora que vayamos siempre hay un gran ambiente.

De visita obligada

La Catedral os propios albaceteños no valoran demasiado esta obra arquitectónica finali zada en el siglo XX, pero es muy recomendable visitarla. Declarada Bien de Interés Cultural tiene sus orígenes en un antiguo templo mudéjar de finales del siglo XIII, sobre el cual se comenzó a levan tar en 1515 la actual catedral en estilo renacentista, de manera que el antiguo templo iba siendo de molido conforme el nuevo avan zaba, y no fue hasta 1949 cuando se terminó con su aspecto actual, con su exterior de estilos neorro mánico y neogótico. Situada en el centro histórico de la capital, es el templo principal y la sede episcopal de la diócesis de Alba cete, y alberga su interior la ima gen original de la Virgen de Los Llanos, la patrona de la ciudad, donde es venerada. El templo pre senta tres naves y tres tramos se parados por cuatro elegantísimas columnas jónicas de 13,65 m de altura, quizá las más hermosas del Renacimiento español, técnica mente diseñadas por Diego de Si loé y artísticamente por Jerónimo Quijano. Es su interior el que al berga el mayor tesoro del templo. En 1958 Casimiro Escribá realizó la que aún es la mayor obra pic tórica de un solo autor en todo el mundo: una serie de óleos sobre soporte de tela formando once pa ramentos, con una superficie total de unos 1.000 metros cuadrados (por delante de la Capilla Sixtina), adheridos a los muros.

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DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

Diagnóstico, el GPS de la solución Realizar el diagnóstico, o, lo que es igual, buscar para encontrar la solución

n el mundo en el que vivimos, pa rece que cualquier cosa es posible. El coronavirus, y sus consecuen cias, nos invita a reflexionar sobre lo que es posible y lo que no. A mí, después de 42 años de vida dedicada a embellecer el cabello, me ha dado por reflexionar sobre cómo poder ayudar a aquellas personas que utilizan el cabello para sentirse mejor, más guap@s, y buscan la forma o fór mula para conseguirlo, pero no acaban de encontrar la horma de su “pelo per fecto”. He llegado a la conclusión de que la clave está en saber realmente ¡quién es tu pelo! Y así poder pedirle lo que real mente puede darte. Es bastante común creer que puede hacerse cualquier color, peinado o corte en todo tipo de cabellos. Yo afirmo, categóricamente, que, poder se puede, lo que no es posible, es que el resultado estético sea el mismo, ni las consecuencias y mantenimiento sean siempre el deseado. Para saber por qué ocurre esto, permíteme ponerte un ejem plo, que, además de ser un ejercicio fácil de realizar, resulta muy gráfico para ver cómo se comporta un cabello según si es grueso, medio o fino.

Cogemos una cartulina, un folio y un pliego de papel de seda, le vamos a hacer a los tres, pliegues de tres centímetros en toda su extensión. Después los cogemos de un extremo, dejándolos en caída libre, y podremos observar como la cartulina conserva los pliegues muy marcados y es tos no se extienden y relajan demasiado; el papel del folio cederá algo más que el anterior, abriéndose más el diámetro de los pliegues, y, por último, puedes observar cómo el papel de seda se extiende por com pleto, apenas es perceptible el pliegue, sólo quedará la marcas de haberlos hecho.

“

No olvidemos que el cabello es una materia viva que forma parte del cuerpo con su misma composición celular. Por lo que no solo lo alteran agentes externos. Las hormonas, las enfermedades, determinados medicamentos, y hasta las emociones, pueden alterar la salud del cabello

Ino Crespo Asesora de imagen

Trasladado al cabello, cuándo este tiene más grosor, retiene mejor la forma que se le da, como la cartulina. En cambio, cuanto más fino es, contiene menos ma teria y sujeta menos cualquier forma que le demos; es por ello que no conseguimos el mismo resultado estético en los dife rentes tipos. Pero se puede dar que un cabello grueso o medio, pierda su dureza por las agresiones de trabajos técnicos que alte ren su estructura interna, por oxidaciones excesivas por exposición al cloro, al sol excesivo, incluso al aire o al frío intenso. En estas circunstancias, las moléculas que componen el cabello se desintegran y va perdiendo compuestos, como aminoáci dos, minerales esenciales, proteínas, etc. Esa pérdida de materia lo vuelve blando y se comporta igual que el papel seda, perdiendo la capacidad de mantener la forma que le demos. No olvidemos que el cabello es una materia viva que forma parte del cuerpo con su misma composición celular. Por lo que no solo lo alteran agentes externos. Las hormonas, las enfermedades, deter minados medicamentos, y hasta las emo ciones, pueden alterar la salud del cabello, contribuyendo a que su textura, su grosor y su aspecto cambien, y, por tanto, su comportamiento frente a mantener la es tética deseada, por ejemplo un rizo bo nito. Por eso, un peinado saludable, brillante y con movimiento dependerá de su estado físico y de su naturaleza, de ahí que, para darle un correcto enfoque estético, hay que hacer un buen diagnóstico. Porque conocer tu cabello te ayudará a saber tra tarlo mejor y sacarle mejor partido a su belleza. En el próximo artículo os hablaré de las texturas, liso, rugoso o rizado y su comportamiento estético. ¡Que disfrutéis del verano!

DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

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Estanque con vida en el jardín Miguel Alberdi Decorador

os amantes de la naturaleza podéis considerados afortunados si dis ponéis de una finca o un pequeño jardín, en el que disfrutar de un trozo de naturaleza. Si construimos un estanque en nuestro jardín, no sólo estamos dotán dolo de un mayor atractivo, también con tribuiremos a la conservación de la fauna local. Existen cuatro maneras de construir estanques: de arcilla, de hormigón, prefabricado y con una lámina de PVC. De ellos el primero y más antiguo ya casi no se usa pues cual quiera de los otros métodos es más eficaz y sencillo. El estanque puede tener for mas y dimensiones que quera mos. La profundidad dependerá del clima .Si los inviernos son muy fríos con heladas fuertes, deberá tener al menos 75cm en la parte más profunda para que no se congelen los habitantes. Antes de excavar marcaremos la forma del estanque con estacas y nos asegura remos que lo que será la periferia del es tanque está al mismo nivel. Se realizarán a dos alturas de profundidad para poder disponer de diferentes tipos de plantas

acuáticas. La parte más profunda es mejor hacerla cuadrada así será más sencillo trabajar, especialmente si utilizamos hor migón. Luego revestiremos con una lá mina de PVC. Y en la orilla, o borde, la podemos decorar con losas que le darán un aspecto clásico. O con rocas, que le

proporcionan un aire más natural mime tizándose con el entorno. Podemos dejar una zona de playa donde puedan posarse a beber o bañarse las aves u otros pequeños animales. La mayoría de los animales colonizarán por si solos en el estanque. Los insectos serán los primeros en llegar; los sapos,

tritones, salamandras vendrán en primavera y dejarán sus huevos. Pero también puede acelerar su proceso recogiendo especies de las charcas de los alrededores; podemos traer ranas y peces. Los peces son espe cialmente útiles en el estanque para evitar que se convierta en un criadero de mos quitos. Podemos introducir los típicos peces dorados de los acuarios de agua fría, que darán un aspecto más vistoso con sus colores. Lo mejor es esperar unos meses antes de introducir los peces para que se aclimaten las plantas. No se debe sobrepoblar de peces el es tanque. Como norma por cada 20 litros de agua no debe de pasar los 10cm de pez adulto. Los peces grandes pueden depredar sobre renacuajos de los anfibios, así que si queremos un estanque para que los anfibios de los alrededores tengan dónde reproducirse, hemos de ser muy cautos con los peces que introducimos. Las plantas juegan un papel importante en el estanque. Por supuesto en el aspecto decorativo, pero ellas al mis mo tiempo son productoras de oxígeno y sirven a los peces de escondrijo y de lu gar ideal para el desove, ade más compiten por el alimento con las molestas algas. La gran variedad de dife rentes especies de plantas permite innumerables posi bilidades de combinación. Hay que distinguir entre plantas subacuáticas, plantas de hojas flotantes, plantas flotantes, plantas para la zona palustre, y plantas para la zona húmeda. En el comercio especializado encontrará las variedades y también el asesoramiento para cuáles pueden ser las plantas más apropiadas para su estanque del jardín. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO

Manzanares - Valdepeñas Agosto 2020

La yuca, tubérculo sin gluten

a yuca, también co nocida como mandio ca, casabe o casava, es un tubérculo originario de América del Sur que se cul tiva en la mayor parte de las zonas tropicales y subtropi cales del continente ameri cano. También se introdujo con gran éxito en zonas afri canas de similares condicio nes climáticas originando la yuca amarga (mandioca). Las versiones nativas ame ricanas son consideradas dul ces. La yuca dulce tiene un sabor suave cuando se hierve y un sabor dulce y sabroso cuando se fríe. Este tubérculo se suele

consumir cocido, pero también puede consumirse frito, asado e incluso estofado, pero nunca crudo, ya que contiene cianuro, el cual disminuye hasta desa parecer una vez pelado y coci nado. La yuca está libre de gluten por naturaleza, por lo que es apta para las personas celíacas y sensibles al gluten, es de fácil

digestión y se aconseja para per sonas con problemas digestivos. En Europa es más conocida su harina o el almidón puro, como espesante para repostería. Nutricionalmente es muy si milar a la batata, siendo rica en hidratos de carbono complejosy vitamina C y además posee bajos niveles de grasas. Al ser un tubérculo, puede

Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

reemplazar fácilmente a la patata y batata en muchas preparaciones, es un ali mento muy versátil y con un sabor neutro que lo hace especialmente recomenda ble tanto para preparaciones saladas como dulces. El término tapioca se uti liza para denominar su al midón o fécula en forma de harina. Es digestiva y muy energética.

“

La yuca está libre de gluten por naturaleza, por lo que es apta para personas celíacas y sensibles al gluten, es de fácil digestión y se aconseja para personas con problemas digestivos. En Europa es más conocida su harina o el almidón puro para usar en repostería

RECETAS BUÑUELOS Ingredientes: • 1 kg de yuca • ¾ taza de azúcar • Una pizca de sal • Agua • Aceite • Canela molida sin gluten

SIN GLUTEN CON YUCA

blanda, escurrir. Con un proce sador moler la yuca hasta formar una pasta. Formas bolitas pe queñas, freír a 180ºC hasta que estén dorados, justo después de sacarlos, rebozar con azúcar y canela.

AREPAS Preparación: Pelar y cocinar la yuca en agua hirviendo con sal. Cuando esté

Ingredientes: • 200 g de yuca cocida molida • 3 cdas de harina de yuca sin gluten • Mediacdta de sal • 4 cdtas de agua tibia

informe21.com

Preparación: Mezclar todos los in gredientes en un bol y amasar hasta que la masa esté homogénea, formar un disco plano de aproximadamente uno o dos centímetros

y cocinar en una sartén a fuego bajo por 10 minutos. Se puede acompañar de hue vos, queso….

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Una pizca de sal Agua 3 cdas de aceite de oliva Queso en tiras grandes

Preparación: Pelar y cocinar la yuca en agua hirviendo con sal. Cuando esté un poquito blanda, escurrir. Mezclar con un huevo, el almi dón de maíz, la sal y el aceite. Amasar energé ticamente, si la https://recetavenezolana.com mezcla está pas TEQUEÑOS tosa, agregar más agua. La masa debe quedar flexible Ingredientes: y suave. Extender la masa con • ½ kg de yuca un rodillo y cortar tiras gruesas • ¼ taza de almidón de maíz y cubrir el queso con la tira de masa. Llevar al horno a 200ºC sin gluten durante veinte minutos. Servir. • 1 huevo

DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

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Taberna Bar Casa Manuel (Valdepeñas)

La cata del mes

Exquisitas tapas en un ambiente acogedor y cercano

esencial olive

asa Manuel es un establecimiento hoste lero sobradamente conocido por todos sus paisanos gracias a sus exquisitas ta pas, raciones, bocadillos y su excelente servicio cercano con el cliente. Cuenta con una gastronomía muy variada, con productos de calidad y una cocina tradicional donde destacan sus deliciosas salsas caseras. En tre sus diferentes platos destacan el magro con tomate o la pimienta, las albóndigas caseras, la caldereta de cordero, la ternera en salsa… todos ellos para chuparse los dedos. Asimismo, entre su gastronomía también encontramos diferentes productos del mar como el calamar nacional, los boquerones, las pijotas, las coquinas o los sal monetes, siempre con la máxima calidad para dar a sus clientes un producto que les haga repetir.

Casa Manuel cuenta con un público de lo más va riado, desde jóvenes hasta mayores, que quieren pa sar un rato agradable dis frutando de un buen tapeo, algo que les caracteriza, ya que sus tapas son de lo más variadas y deliciosas, y que a su vez, intentan innovar para que sus clientes dis fruten de nuevos platos. Y por supuesto, sus ricas ta pas siempre acompañadas por una cerveza bien fría en sus icónicas jarras de barro “Casa Manuel” o por un buen vino de Valdepe ñas, ya que Casa Manuel apuesta por su tierra, ofre ciendo deliciosos caldos de la D.O Valdepeñas. Casa Manuel abre todos los días de lunes a domingo desde las 8:00 h. hasta el cierre ininte rrumpidamente, exceptuando los martes que cie rran por descanso del personal. Un personal, que como bien dice Francisco, que regenta Casa Ma nuel desde 2007, son como una familia, más aun en estos momentos complicados que estamos vi viendo respecto al Covid19, por lo que están más unidos que nunca para salir lo antes posible de esta situación y que todo vuelva cuanto antes a la normalidad, para que sus clientes y amigos vuelva a visitar su casa, ya que como apunta Francisco, “Casa Manuel es una gran familia, tanto el personal como los clientes y amigos que vienen a visitarnos y a disfrutar de nuestra gas tronomía”.

noviembre Aceite Virgen Extra Premium. Cosecha temprana. Variedad: Picual Envase: Cristal 500 ml. Premio Jaén Selección 2020

escubrir todos los secretos del aceite de oliva virgen extra es ahora posible, en Oleícola San Francisco han hecho de la fabricación de los mejores AOVEs y del Oleoturismo una tradición de familia. Hoy día, los hijos y nietos de Manolo Rus y José Jiménez continúan esta labor familiar. Oleícola San Francisco cuenta con unas modernas instalaciones y un sistema de producción ejemplar en el sector del aceite de oliva. La prestigiosa guía Flos Olei 2015 les otorgó el reconocimiento a la “Almazara revelación del Año”, sin duda, un gran reconocimiento a la labor desarrollada. La calidad de sus aceites de oliva ha sido reconocida en multitud de concursos internacionales, y un completo catálogo de productos les ha situado entre las almazaras más destacadas de nuestra provincia. El Esencial Olive Noviembre es un aceite imponente en todos los sentidos: vista, olor, sabor. Color verde, frutado intenso con matices verdes frescos, ligero amargor y picor suave.

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DeTodounpoco/MOTOR

DS 3 CROSSBACK Tecnología al servicio de la seguridad

us compactas dimensiones ex ternas no deben llevar a engaño: el DS 3 CROSSBACK cuenta con múltiples tecnologías de úl tima generación. No hay que olvidar que DS Automobiles desempeña el papel de marca pionera en la introducción de nue vas soluciones tecnológicas en el seno de Groupe PSA. Si a esto añadimos la atención particu lar de la Marca por los grupos ópticos, se puede entender mejor cómo el DS 3 CROSSBACK puede presumir de un alumbrado que se sitúa en la vanguardia. El sistema DS MATRIX LED VISION suma la tecnología de los proyectores Full LED con los haces de luz Matrix Beam. De este modo, la luminosidad se regula automáticamente para proporcio nar la iluminación óptima en cualquier circunstancia. Este dispositivo propor ciona, en cada momento, la máxima in tensidad luminosa posible en carretera sin molestar a los demás vehículos, con jugándolo con el resultado estético de una pequeña secuencia de joyas. Este sistema está formado por tres mó dulos LED, que se encargan de la función de luz de cruce, mientras que un módulo MATRIX BEAM se ocupa de la función

de luz de carretera. Están divididos en 15 segmentos independientes, que tienen la tarea de asegurar que la dirección y la potencia del haz luminoso sean perfec tas. Un resultado visible de este sistema se puede comprobar durante la puesta en marcha del vehículo, cuando una sutil luz púrpura produce un efecto cautivador que ha convertido en inconfundible la firma luminosa del DS 3 CROSSBACK. La funcionalidad de este sistema de iluminación evolucionado puede contar con un poderoso aliado. El ACTIVE SA FETY BRAKE se encarga de frenar au tomáticamente en situaciones de emer gencia. Es una de las mayores innovaciones tecnológicas del DS 3 CROSSBACK. Su capacidad de detección destaca por una extraordinaria precisión y eficacia: automóviles, motocicletas, peatones y ci clistas no pasan inadvertidos ni de día ni de noche. Gracias al radar de última generación, estratégicamente situado bajo la amplia calandra del DS 3 CROSSBACK, se per ciben acercamientos peligrosos a los dis tintos obstáculos y, tras una primera alerta visual, el sistema envía una señal visual

y sonora. Ante una falta de reacción por parte del conductor, entra en acción el frenado automático, para evitar la colisión o ralentizar el vehículo lo máximo posi ble. Eficaz a unas velocidades de entre 5 Km/h y 140 Km/h, este sistema se adapta tanto a un tráfico urbano congestionado como a una circulación fluida por auto pista. El conductor puede retomar el control del vehículo acelerando de un modo de cidido, con la conciencia de haber reci bido una información vital que ha evitado un accidente.

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Ayer&hoy prueba el Nuevo Ford Kuga “Bautizao con vino blanco”

“Los Cinco Puentes”

Taberna la Moderna

a canción de Jariko y Pajariko “Bautizao con vino blanco” que dedican a Manzanares dice entre sus letras “Viva la Bodega Larios y la Taberna la Muerte, viva el Paseo de los Pinos y vivan los Cinco Puentes…” cuatro puntos desta cados de la localidad que a mediados del pasado mes de julio la Revista Ayer&hoy tuvo la oportunidad de visitar para probar el Nuevo Ford Kuga, lo que nos permitió comprobar en primera per sona una explosión de sensaciones. La primera de ella es que nos encon tramos con un vehículo totalmente nuevo, desde su plataforma hasta su ca rrocería y con una parrilla en negro lla

Bodega Larios

mativa y atractiva. Como el nuevo Ford Kuga ofrece varias versiones debemos apuntar que la prueba dinámica la reali zamos sobre el Híbrido enchufable Plug in Hybrid, lo que nos sorprendió aún más gratamente de lo que ya esperába mos. Se nota que es un SUV más grande, espacioso y con un diseño más llamativo que en versiones anteriores, de forma que hemos podido comprobar que Ford ha conseguido, en su 3ª generación, un Kuga mucho más funcional y operativo. Otra de las sensaciones nos las aportó sus 225 cv de potencia, algo que no puede dejar indiferente a nadie. De todas formas ya a primera vista sus llantas de aleación de 18” y unas terminaciones con todo lo necesario para no pasar de sapercibido ya nos había indicado que algo especial nos esperaba en cuanto nos pusiéramos al volante. Unos acabados interiores muy logra dos, con mandos muy accesibles, el sal picadero de muy buena calidad, con ins trumentación digital y cargador de móvil inalámbrico, son detalles a la altura de cualquier vehículo Premium. Su inso norización, muy lograda hace que viajar en este nuevo vehículo sea toda una ex periencia. Centrándonos un poco en su parte más técnica debemos hacer notar que la avan zada tecnología híbrida enchufable del Kuga Plugin Hybrid (PHEV) combina

un motor eléctrico de batería con un mo tor de gasolina Duratec de 2,5 centíme tros cúbicos con 225 cv. Dicha batería híbrida puede recargarse en las estacio nes de cargas domésticas o públicas. Además la energía recuperada en la fre nada también ayuda a cargar la batería mientras se conduce. Cuando está total mente cargado, el Kuga PHEV puede

Paseo de los Pinos

hacer trayectos de hasta 56 km utili zando exclusivamente energía eléctrica y en algunos casos, y dependiendo la forma de conducción de cada uno, se están dando casos de has 70 km de au tonomía eléctrica. En definitiva, que tras comprobar su comportamiento, por las calles y carre teras cercanas a Manzanares, la sensa ción al conducir el nuevo Ford Kuga Hí brido enchufable ha sido todo un placer para los que disfrutamos de las cuatro ruedas.

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DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO

Sabías Que ...

LA FRASE DEL MES: “La Historia nos enseña dos cosas: que jamás los poderosos coincidieron con los mejores, y que jamás la política fue tejida por los políticos”. (Camilo José Cela. Escritor español. 19162002)

¿Dónde está la Conchinchina? n multitud de ocasiones, para referirnos a un lugar muy lejano, hemos utilizado el término Conchinchina: “Está en la Conchinchina” hemos dicho y, todavía, hoy muchas personas piensan que es el nombre de un lugar imaginario. Todo lo contrario, la Conchinchina existe pero escrito Cochinchina, le sobra una ene que se le ponía de más. Se trata de una región geográfica e histórica que abarca el tercio sur del actual Vietnam, una región muy fértil, en la que se encuentra la ciudad más poblada del país: Ho Chi Minh, la antigua Saigón que tanto protagonismo tuvo en los años 60 y 70 durante la famosa guerra. En el siglo XVII, misioneros españoles estuvieron ya en Cochinchina en una labor de evangelización en la región. Precisamente el 10 de julio de 1857 varios católicos de la zona y mi sioneros españoles y franceses fueron asesinados en dicho territorio, entre ellos el obispo español José María Díaz San jurjo, lo que dio la escusa a Francia para, con la ayuda de España, invadir el país y crear una colonia francesa que duró hasta 1946, cuando los propios franceses la declararon “república autó noma”. En 1955 nacía Vietnam del Sur y en 1975, con la derrota norteamericana, se unificaba el país, el actual Vietnam.

¿Quién grita en “El Grito” de Munch? l grito es una obra del pintor noruego Edvard Munch, cuyo título original es Skrik. Debido a su fuerza expresiva, esta pintura es considerada un antecedente del movimiento expresionista. Es el cuadro más famoso del pintor quien realizó diferentes versiones del mis mo a lo largo de los años. En el cuadro prevalecen los colores cá lidos de fondo. En el cielo, fluido y arremolinado, predominan los naranjas. El sendero y el paisaje parecen iluminados por una luz se mioscura. Las formas se retuercen y los colores están dispuestos de una manera arbitraria. Antes que trasponer la realidad, los colores buscan expresar un sentimiento de angustia y desesperación, más vi vamente reflejada en la figura de primer plano, en la intensidad de su gesto de tribulación y espanto. El tema del ritmo y la vibración es muy importante en este lienzo. Al gunos sostienen que el mayor logro atribuido de la obra es la manera en que Munch captó la dimensión del sonido mediante el ritmo visual. De hecho, uno de los más viejos debates en torno a este cuadro es si la figura grita u oye un grito. Para algunos especialistas, el per sonaje del primer plano estaría re accionando ante un grito y no emi tiendo uno. Sería, por lo tanto, ex presión de la perturbación que este alarido genera en el sujeto.

La historia del airbag y su primer usuario

a historia del airbag, es mucho más antigua de lo que se cree. Comenzó a desarrollarse en los años 50. Sin embargo el primer coche con airbag fue el Olds mobile Toronado de 1973. Los orígenes del airbag se remontan a la II Guerra Mundial, cuando hubo pilotos que llegaron a disponer de unos trajes de supervivencia que se podían llenar de aire para que flo taran en el agua. En 1952, apareció la primera patente de un airbag, registrada por el ingeniero norteamericano John Hetrick a quien se le ocurrió el boceto después de sufrir un accidente de coche con su familia. Envió cartas a todas las

marcas, que nunca le fueron contestadas, pero esa misma década General Motors, Ford y Daimler iniciaron sus investiga ciones sobre este sis tema de seguridad. Para que el airbag pudiera ser eficaz, la bolsa de bía hincharse entre 20 y 40 milisegundos des pués del impacto. Para solucionarlo en 1967, Allen Breed ideó un sensor electromecánico que resultó ser básico para que el primer airbag llegara al mercado. El primer modelo comercial con airbag fue el Oldsmobile Toronado de 1973, que usaba unas bolsas tamaño XXL que se llenaban frente a la cabeza y el torso, pero que también debían pro teger las rodillas. El primer airbag de la historia, instalado en 1.000 unidades de este Oldsmobile, ya constaba de sensor de funcionamiento con indicador lumi noso, una bolsa que se replegaba detrás del volante y un dispositivo con propelente pirotécnico para el llenado que se alojaba dentro de la guantera.

Qué fue de ...

Nana Mouskouri ana Mouskouri nació en Creta en 1934 e inició su carrera a temprana edad en Atenas, donde su padre trabajaba como proyeccionista de cine. Ahí comenzó el amor de Nana por la música viendo películas. Al comenzar la Segunda Guerra Mundial, continuó con sus estudios en el conservatorio hasta 1950. Lue go cantó en pequeños clubes noc turnos, donde Harry Belafonte la daría a conocer. Pero por estas “es capadas” a los clubes de jazz la echaron del conservatorio. Desde 1959 en adelante, se inician los triunfos para Nana, gracias a sus experiencias con diversos géneros musicales. Su primer triunfo inter nacional fue en 1960, en el Festival Internacional del Mediterráneo en Barcelona. En 1963 representó a Luxemburgo en el Festival de la Canción de Eurovisión con "À force de prier" quedando en la 8.ª posición. Pero posiblemente su canción más popular es "Libertad" en 1981, que graba en cinco idiomas. Alcanzó gran popularidad en España en los años '80, al ser invitada con fre cuencia a los espectáculos televisivos de José Luis Moreno. En 2006 acu dió como invitada especial al Festival de Eurovisión que se celebró en su Grecia natal. En la primavera de 2012, recorre Alemania, Suiza y Austria. De 2013 hasta 2016, está de nuevo de gira mundial con motivo de su 80.º cumpleaños. Y en 2018, su público asiste a su nuevo espec táculo, mientras, a día de hoy, sigue en los escenarios. Ha vendido más de 300 millones de discos. En el escenario, Nana encuentra el amor y la paz que necesita para vivir.

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