Ayer & hoy – Manzanares-Valdepeñas – Revista Enero 2022 by Revista Ayer & hoy

Manzanares-Valdepeñas Enero 2022

Mis mejores deseos y mucha salud para este 2022 Queridos lectores:

Miguel Ángel Gómez Poblete Diseño de portada Esther Gª Filoso y Pilar Piñero

Nº 87 ENERO 2022 Edita Ediciones SERCA, S.L. Plaza de Cervantes 6, 7º. Oficina 3 13001 Ciudad Real Teléfono: 926 673735 Gerente Miguel Ángel Gómez Poblete miguelangel@ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial Tomás G. Camacho Sánchez-Gil Tfno.: 639 62 91 65 tcamacho@ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración Pilar Piñero Moraira admon@ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño Esther García-Filoso Archidona publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición Oliva Carretero Ruiz ocarretero@ayeryhoyrevista.com Juan Diego García-Abadillo Orea informacion@ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Francisco Javier Morales Hervás, Miguel Alberdi y Blanca Esteban Luna Web y Redes Sociales contenidos@ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: CR 933-2014

Para comenzar este editorial lo primero me gustaría felicitaros el nuevo año que acabamos de estrenar, y desear que el 2022 venga más tranquilo, con datos más positivos en todos los aspectos y sobre todo con mucha salud. Comenzamos el año fuerte, tratando un tema tan importante para nuestra provincia, región y país, como es el turismo. Un sector al igual que otros muchos muy tocados por el efecto pandémico. Este mes de enero como venía siendo tradicional, se celebra FITUR la feria más importante del mundo en lo que a turismo respecta. Con objetivos muy importantes, adaptándose a la nueva situación, el turismo tiene que seguir siendo ese motor tan importante para nuestra economía. Por este motivo hemos querido titular el reportaje principal de este mes ABRACEMOS A FITUR. Donde analizamos la situación actual. Para nuestra emblemática sección de Ayer y hoy de… os contamos la historia de la AGRUPACIÓN MUSICAL “LA LIRA” de Moral de Calatrava. Fundada en el siglo XIX, más de 150 años poniendo banda sonora a la vida de muchos vecinos. Para la entrevista del mes, hemos tenido el honor de hablar con RAFAEL UBALDO GOSÁLVEZ REY, Profesor titular de Geografía Física de la UCLM y Director del grupo GEOVOL-UCLM. Nos habla sobre su trabajo docente así como del grupo Geovol. Como editor de esta publicación poder publicar una entrevista como la de Rafael, es todo un lujo. En enero continuamos con la EDAD CONTEMPORÁNEA, CAPÍTULO XXI de la mano de nuestro amigo y colaborador Francisco Javier Morales. Nuestros colaboradores incansables no paran, Miguel Alberdi y Blanca Esteban comparten con vosotros lo último en sus secciones de Decoración y el Rincón del Celíaco. Para terminar quiero dedicarle unas palabra a Ino Crespo que como ya sabéis alguno de vosotros diciembre fue su última colaboración dentro de su sección de Estilismo y Belleza. Solo puedo agradecer la entrega, la profesionalidad y la paciencia que ha tenido durante estos años. Ino, mi amiga fue una de las primeras personas a las que le conté este bendito proyecto llamado Ayer&hoy y a la que le pedí colaborar en él, no dudo ni un segundo cuando por su boca salió las palabras “Cuenta conmigo”. Gracias por tanto y tan bueno que has dado a esta publicación, siento decirte que aunque no colabores mensualmente no te librarás de nosotros y espero que nosotros tampoco de ti. Como representante de la Revista Ayer&hoy, te deseo todo lo mejor y como sabes seguiremos en contacto para futuras colaboraciones. Un besazo, te queremos. El próximo mes inauguraremos nueva sección que estoy convencido que os gustará y seguiréis, mientras tanto, seguimos trabajando duro para seguir siendo “La revista para gente como tú”. Un abrazo.

SUMARIO Ayer&hoy pertenece a CLABE, Club Abierto de Editores

Publicación controlada por PGD Esta publicación no se hace responsable de las opiniones de sus colaboradores, los cuales las aportan a título personal. La opinión de Ayer&hoy se refleja exclusivamente en la Carta del Editor y en las informaciones firmadas por la propia revista.

Reportaje. Abracemos a Fitur 2022, 4 · El termómetro. La calle opina, 10 · Ayer y hoy de... Agrupación Musical “La Lira”, 12 · Entrevista. Rafael Ubaldo Gosálvez Rey, Profesor Titular de Geografía Física de la UCLM y Director del Grupo Geovol-UCLM, 14 · Nuestra Historia. Edad Contemporánea (Capítulo XXI), 16 · Desde la Junta y la Diputación, 18 · Actualidad de Manzanares, 20 · Actualidad de Membrilla, 25 · Actualidad de La Solana, 26 · Actualidad de Valdepeñas, 30 · Actualidad de Moral de Calatrava, 34 · Actualidad Económica, 36 · De todo un poco: Viajes, Gastronomía, Decoración, Motor..., 38-46

OPINIÓN/CARTA DEL EDITOR

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EN PORTADA/REPORTAJE

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FITUR regresa a sus fechas habituales del mes de enero, en esta ocasión desde el miércoles 19 al domingo 23. Bajo el lema ‘Abrazamos el Mundo’, la Feria por antonomasia del turismo nacional y mundial celebrará una edición difícil por el contexto social y sanitario. Decimos celebrará porque al cierre de esta edición de Ayer&hoy no había señales ni signos de lo contrario, aunque con el escenario de tener una Navidad y comienzo de año tremendamente complejo por el aumento exponencial de casos COVID debido a la variante ómicron.

Abracemos a

FITUR 2022

ITUR no ha faltado recientemente ni un año a la cita, con o sin pandemia. La más especial, sin lugar a dudas, fue la feria de 2021, celebrada en mayo con el lema ‘Recuperación Turismo’. Ya en ese instante, se estableció un punto de inflexión importante en el impulso al sector gracias al esfuerzo colectivo de toda la comunidad profesional de la industria turística española. Nadie duda de que en la pasada edición no estaban todos los profesionales y visitas de una feria digamos normal, pero solo la apertura de los pabellones de IFEMA sirvió para ‘recargar pilas’ y continuar esforzándose en impulsar y mantener esos destinos y rutas con la calidad y servicio recordados. De hecho, los registros turísticos del verano pasado han dado cierto alivio al sector público y privado, sí es cierto que algo desigual según las zonas y regiones e incluso el tipo de alojamientos turísticos, pero con cotas de visitas y turistas en algunos casos mejores a las registradas en 2019. Hasta tal punto FITUR es vital para nuestro país que el Gobierno nacional, en enero de 2021, aprobó la declaración de la feria como Acontecimiento de Excepcional Interés Público (AEIP), recogido en la Ley de Presupuestos de 2021 y con una vigencia de 3 años, hasta el 31 de diciembre de 2023 como acicate para sostener una actividad estratégica para España. Como se indicaba desde la propia feria el año pasado, esta declaración “supone una importante palanca para promover e incentivar la recuperación del mercado, e impulsar y revitalizar la imagen turística de España. Gracias a esta figura legal, se promoverá la participación del sector privado en la feria, en una edición crítica para la industria turística nacional, y contribuirá a estrechar lazos de cooperación público-privada, recabando el apoyo de empresas hacia este mismo objetivo que tan extraordinarios resultados ya ha obtenido en otros ámbitos de la economía”. El apoyo a FITUR y a un turismo seriamente dañado no paró ahí. El Gobierno de España ha incrementado la financiación del

programa de planes de sostenibilidad turística en destino con la intención de mejorar la experiencia del turista. No solo ha realizado convocatorias ordinarias –en julio se destinaron 64 millones para 23 planes, entre ellos uno en Campo de Criptana-, sino que desde 2021 habrá tres ediciones extraordinarias dotadas con 1.858 millones de euros con cargo a los fondos de recuperación europeos. En la Conferencia Sectorial de Turismo, liderada por la ministra Reyes Maroto, se ha diseñado la hoja de ruta del reparto de fondos y la ejecución del programa. Con todas estas medidas, los organizadores de FITUR anunciaban, en octubre del año pasado, un incremento del 53 % de participación con respecto a la edición de mayo de 2021, con una representación “en su máximo nivel” de comunidades autónomas y ciudades y un crecimiento de la parte oficial internacional por encima del 48 %. De este modo, a tres meses vista, FITUR 2022 comenzó a construirse con todo el potencial de profesionales y recursos a disposición de la industria turística con el único objetivo de acelerar la recuperación del turismo y el crecimiento del sector. República Dominicana será socio FITUR 2022, único destino que ha repetido con esta colaboración, con una presencia destacada y estratégica para dar a conocer sus grandes atractivos: sol y playa, la calidez de su clima y la hospitalidad de su gente, la conectividad vía aérea con más de 1.400 aeropuertos de 170 países, así como la buena gestión realizada ante la pandemia en protocolos de turismo y vacunación de la población.

NUEVA FORMA DE VIAJAR POR EL MUNDO.- Como escaparate en el que los profesionales del turismo, tanto emisores como receptores, se miran, FITUR intenta afianzar su reto de servir de plataforma para el mantenimiento del turismo, un eje estratégico para nuestro país. En 2022, en opinión de uno de los profesionales, “hay muchas ganas de regresar a la normalidad, o a la nueva normalidad, de abrazar el mundo en una nueva forma de viajar por el mundo”.

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El desplome de la actividad turística en los peores momentos de la pandemia alentó el ingenio y la creación de un turismo responsable y seguro, produciendo nuevas formas de viajar por el mundo y por nuestro país. El turismo rural o la elección de apartamentos turísticos de familias y grupos reducidos han sido el perfil más buscado en los últimos meses. El turismo nacional ha reforzado y mejorado sus destinos y recursos, sobre todo en el ámbito digital, creando cada ciudad o municipio plataformas online que visualicen toda la oferta a un golpe de click. En el caso concreto de nuestra provincia, la guía oficial Cristina López de Lerma señala que por parte del sector turístico se han planteado nuevas estrategias atendiendo a la situación sanitaria y a la elección de destinos del visitante, “se han creado produc-

tos nuevos, en áreas como la gastronomía, la geología, la enología, el modelo de viaje ha cambiado, además el perfil de visitantes es distinto, con visitas muy específicas y determinadas y con poder adquisitivo diferente…”. Recuerda la guía oficial que 2019 fue “muy buen año” turísticamente hablando en Ciudad Real, con cifras récord en materia de visitantes, mientras que 2020, como en el resto, supuso el desplome absoluto de la actividad turística para remontar en 2021, habiendo registrado un otoño “maravilloso” en número de turistas, casi alcanzando los niveles prepandémicos. La vacuna ha supuesto un punto de inflexión a la hora de viajar, “la gente se siente más segura, sin lanzarse a lo loco y comprobando que existen ciertas medidas de seguridad en el lugar que se va a visitar”. En resumen, para López de Lerma “en Ciudad Real hemos tenido una recuperación turística discreta, pero las cifras son buenas; además, al no ser un turismo de masas, nuestra zona atrae aún mucho más”. Las previsiones para 2022 son muy esperanzadoras, confiando en alcanzar niveles prepandémicos en materia de turismo. El gastronómico ha dado un importante salto cualitativo. La obtención de una estrella Michelin al restaurante Coto de Quevedo, en Torre de Juan Abad, y el mantenimiento de la del restaurante Retama, en Torrenueva, además de la distinción de Bib Gourmand del Mesón Octavio, de Ciudad Real capital, “nos va a poner definitivamente en el mapa del turismo gastronómico español, con todo lo que ello acarrea de riqueza y crecimiento para el entorno”. Por otro lado, la candidatura de Volcanes Campo de Calatrava, carbonífero de Puertollano y zona minera de Almadén para ser geoparque UNESCO, de la Diputación Provincial de Ciudad Real, está atrayendo muchísimo interés –en el volcán de Cerro Gordo (volcancerrogordo.es) se han llegado a registrar hasta 500 visitas en una sola jornada de fin de semana-, con una formación y preparación específicas de los guías oficiales en un curso de la Universidad de Castilla-La Mancha, dirigido por profesores y miembros del grupo GEOVOL-UCLM. En palabras de López de Lerma, “la gente está encantada, se queda sorprendida con el geoparque, se va entendiendo el discurso, nuestros geógrafos y científicos han aparecido en muchos medios de comunicación nacionales y eso es muy positivo para el proyecto”. Por el momento, quien visita el geoparque es un turismo de proximidad, de Castilla-La Mancha, aunque, como todo, “es un proceso de dentro hacia afuera que, tarde o temprano, se acabará produciendo”. Por parte de la institución provincial, promotora del proyecto, se han realizado numerosas acciones para la difusión y publicidad de dicha iniciativa, la más reciente la exposición de 30

Como escaparate en el que los profesionales del turismo, tanto emisores como receptores, se miran, FITUR intenta afianzar su reto de servir de plataforma para el mantenimiento del turismo, un eje estratégico para nuestro país paneles informativos sobre el magma, mercurio y carbón en la plaza de la Constitución de Ciudad Real que se mantendrá hasta mediados de enero. La muestra recorrerá posteriormente otros puntos de la provincia. Las restricciones de movilidad han influido en la procedencia del turista ciudadrealeño. Al comienzo de la desescalada, el 100 % del turismo era local, “la gente de la ciudad visitaba su propia ciudad, por seguridad, evitando desplazarse demasiado lejos ante cualquier emergencia”, nos cuenta la guía oficial. Todo ese turismo local ha conseguido fidelizarse, “mucha gente sigue viniendo a nuestras visitas guiadas para conocer más de la historia y el patrimonio del lugar donde viven, desconocían que su ciudad tenía tantas cosas que visitar…”. Seguidamente, el turismo nacional regresó de nuevo a nuestras tierras manchegas, primero de provincias limítrofes como Madrid, Córdoba o Jaén, hasta más recientemente que proceden de cualquier punto del país, Asturias, Castilla y León, Cataluña, Galicia, Valencia, etc., “personalmente he acompañado a agentes de viaje de Francia y Por-

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Ciudad Real, provincia segura, sostenible y rica en diversidad paisajística y geológica

uchas provincias de interior, como Ciudad Real, están centrando todo su esfuerzo en revalorizar sus paisajes, sus gentes y su gastronomía aupada por una gran red de alojamientos rurales y hoteleros, así como empresas turísticas de toda índole empeñadas en ofrecer la mejor atención, seguridad Covid y calidad de un territorio que sigue sorprendiendo a propios y extraños. Lejos de amilanarse ante una pandemia, los gestores turísticos, tanto públicos como privados, han visto la oportunidad, han potenciado el destino, un destino donde los enclaves naturales, con dos parques nacionales como Cabañeros y Las Tablas de Daimiel, y dos naturales, las Lagunas de Ruidera y Valle de Alcudia-Sierra Madrona, son la joya de la corona. Además, en un momento en el que el turismo ‘individual’, no masificado, o de un número reducido de personas quiere conocer lugares al aire libre y lejos de aglomeraciones. Por otro lado, ha crecido sobremanera el interés por el turismo volcánico, con un proyecto de geoparque conocido en todo el mundo y pendiente de la declaración de la UNESCO. Es uno de los mayores del país y de los más singulares, con una buenísima acogida por parte de los visitantes, no solo por los volcanes del Campo de Calatrava, también por las minas de carbón y mercurio de Puertollano y Almadén respectivamente, incluidos en dicha iniciativa. Un proyecto turístico de primer nivel que cuenta con todo el apoyo de la Diputación Provincial de Ciudad Real.

tugal en busca de destinos nuevos y seguros para ellos, confiemos en que vengan a visitarnos”. La recuperación de los viajes de mayores por parte de las agencias de viaje ha supuesto también un aporte económico importante.

VISITAS GUIADAS CON MASCARILLA Y DISTANCIA DE SEGURIDAD.- Cualquier visita guiada comienza con una charla a los turistas en la que se les indica las medidas sanitarias en vigor, el mantenimiento de la distancia de seguridad de 1,5 metros, el uso de mascarilla en todo momento (es obligatorio también en exteriores desde el 23 de diciembre por el aumento de los casos COVID de la variante ómicron) y la dispensación de gel hidroalcohólico. “Son medidas a mantener pues los fines de semana, sobre todo los sábados, se registra muchísima gente”. Para la comunicación de dichas pautas, se han implementado incluso algunos sistemas de amplificación de voz o de audio en grupos más amplios. Los propios guías oficiales adheridos al Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE) han realizado un curso de medidas contra el Covid en el desarrollo de su profesión, por lo que, de forma previa a la contratación de una visita, “enviamos al cliente un plan de contingencia donde se especifican las normas sanitarias”. El perfil del turista es muy heterogéneo, comenta López de Lerma, si bien han aumentado muchísimo los grupos de jóvenes y también de familias. Los mayores, por su parte, han vuelto a retomar los programas de turismo en agencias de viaje el pasado invierno, un aporte económico importante. En definitiva, tanto el sector público como el privado buscan satisfacer a un turismo cada vez más individualizado, exigente, sostenible y seguro. De todo ello veremos muchas muestras en este FITUR 2022. Texto: Oliva Carretero Ruiz. Fotos: Ayer&hoy/Oliva Carretero/Pixabay

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Manzanares-Valdepeñas Enero 2022 Viajar, hacer turismo es, sin lugar a dudas, una de las actividades preferidas por la mayoría de los españoles. A la provincia de Ciudad Real llegan turistas y visitantes de toda España y el extranjero, pero y nosotros, adónde viajamos, qué sitios soñados queremos conocer... Por ello hemos preguntado a diez ciudadanos si ¿le gusta viajar?, ¿qué lugar del mundo le gustaría conocer y por qué? Éstas han sido sus respuestas.

Carlos Novillo

Marina Aranda

Fermín Guijaldo

Lucía Esparza

Diego Almarcha

Jubilado

Ama de casa

Autónomo

Estudiante de Derecho

Ganadero

He viajado mucho pero ya por problemas de salud no puedo hacerlo. Me encantaría hacer un último viaje en un crucero por los países nórdicos

Sí, pero la economía da para poco. Me contento con poder pasar todos los años dos semanas en cualquiera de las playas de España

Sí. Tengo fobia al avión, por lo que mis desplazamientos son dentro de la península. Me encantaría visitar la inmensa China

Soy mochilera, me encanta conocer cualquier lugar del mundo practicando el excursionismo o el senderismo de manera autodidacta

Me gusta viajar. Por mi trabajo mis escapadas son muy breves pero disfruto mucho de ellas. Me encantaría poder conocer Turquía

Tere Clavijo

Ramón Lozano

Érika Cabrera

Nicolás Romo

Marcelino Suárez

Administrativa

Artes Gráficas

Atención a Domicilio

Herrero

Empresario

Sí. Añoro mucho los viajes que hice de joven. Ahora estoy más atada pero me encantaría hacer un safari fotográfico por el centro de África

Sí y pertenezco a una asociación que promueve viajes alrededor de España. Para el verano que viene quiero hacer el Camino de Santiago

Sí. Sobre todo hago escapadas de fin de semana a lugares cercanos de mi domicilio. Mi próximo objetivo será conocer el Valle del Jerte

No, no me llama mucho la atención el viajar. Soy muy feliz recorriendo mi ciudad y disfrutando de sus rincones y poco más

Es uno de mis placeres. Con mi mujer me encanta conocer los lugares patrimonio de la Humanidad. Tengo previsto visitar Rodas en Grecia

Planes de ocio baratos, (o gratis), para divertirte EN LA CUESTA DE ENERO Esther Valero Periodista y autora del blog “Armas de Mujer”

ras la Navidad llega el momento de ajustarse el cinturón. Como sucede la mayoría de los años, hemos gastado más de la cuenta y -como mucho- hemos conseguido llegar con lo justito para hacer alguna adquisición interesante en las rebajas y poco más… El resumen: apenas nos queda presupuesto para invertir en planes de ocio durante el mes de enero. ¿Y ahora qué? ¡Que no cunda el pánico! Nada de resignarse a pasar las próximas semanas sin salir de casa. Aunque resulte difícil de creer, hay algunas alternativas interesantes para divertirse sin invertir demasiado dinero. Me he propuesto que nadie tenga que renunciar a pasárselo bien a pesar de estar en números rojos. Para conseguirlo he recopilado algunos planes ideales para desconectar de la rutina sin necesidad de pagar dinero. ¡Cambia el chip y verás cuánto te diviertes!

mes debes estar muy atento. La oferta de eventos gratuitos suele ser más amplia justo después de Navidad. Entra en la web de tu Ayuntamiento y lee las revistas locales. Seguro que encuentras conciertos, obras de teatro, exposiciones, conciertos y actividades sin ningún coste. Selecciona los planes que más te gusten, agéndalos y disfruta sin abrir la cartera.

ORDENA LA CASA.- A priori puede no resultarte un plan demasiado divertido, pero limpiar y recoger tu hogar tiene múltiples beneficios para tu salud. La ciencia ha dado la razón a la gurú del orden Marie Kondo. Numerosos estudios sostienen que poner orden combate el estrés, te ayuda a llevar una vida más ordenada y te hace sentir más feliz.

PASA UN DíA EN CONTACTO CON LA NATURALEZA.- Después de tantos excesos, no te vendrá nada mal respirar un poco de aire puro y hacer algo de ejercicio. Una ruta al aire libre es perfecta para recuperar la forma física y recargar fuerzas. Vete a la nieve, descubre algún lugar recóndito de la ciudad o el pueblo en el que vives… Basta con que prepares unos bocatas, te abrigues bien y te eches a la calle para pasar un día mágico junto a los tuyos.

Me he propuesto que nadie tenga que renunciar a pasárselo bien a pesar de estar en números rojos. Para conseguirlo he recopilado algunos planes ideales para desconectar de la rutina sin necesidad de pagar dinero

ORGANIZA UN “MASTERCHEF” CASERO.- ¿Y

HAZ MANUALIDADES.- ¿Sabías que los traba-

si organizas un concurso de cocina en familia? No hace falta que compres ingredientes especiales. Saca lo que tengas en tu despensa y propón a cada participante que se las ingenie para elaborar una receta original y sabrosa. Establece un tiempo para preparar el plato y poneos manos a la obra. Al terminar, sentaros a la mesa y disfrutad de una suculenta reunión en la que puntuaréis la especialidad que más os haya gustado.

jos manuales potencian tu creatividad, te ayudan a gestionar el estrés, mejoran tu concentración y aumentan la autoestima? Organiza un curso de DIY (Do it yourself -hazlo tú mismo-) con materiales reciclados que tengas por casa. En youtube puedes encontrar un montón de tutoriales que te ayudarán a crear cosas que necesitas sin tener que comprarlas.

HAZ UNA VISITA A LA BIBLIOTECA.- ¿Hace cuánto tiempo que no vas a una biblioteca? La tecnología pone a nuestro alcance un montón de libros que podemos descargar y leer en nuestros ebooks, sin necesidad de salir de casa. Sin embargo, no te permite tocar, oler y contemplar las joyas literarias que reposan sobre las estanterías de una buena biblioteca. Deberías experimentar esta sensación. ACTIVIDADES GRATUITAS.- Abre los ojos. Este

CREA UN BLOG.- ¿Tienes alguna habilidad especial que te gustaría compartir con más gente? ¿Un hobbie que te vuelve loco desde hace mucho tiempo? Deberías pensar en abrir un blog y contar a todo el mundo tus experiencias y tu conocimiento. Es una plataforma que te ayudará a estar al día y a conectar con mucha gente que tiene tus mismos intereses. Si te decides a crearlo, te invito a visitar el mío (https://www. armas-de-mujer.com) por si te sirve de inspiración. ¡Mucho cuidado! Aunque no te lo creas, escribir sobre temas que te gustan y tener una comunidad crea adicción.

OPINIÓN/FIRMA INVITADA

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AYER Y HOY DE...

Banda de Música de Moral de Calatrava en 1928, su uniformidad consistía en una chaqueta y pantalón oscuro, corbata y gorra

Agrupación Musical

“La Lira” El más antiguo de los grupos culturales de Moral de Calatrava y una de las bandas de música con referentes históricos más antiguos de nuestra provincia

La Banda de Música de Moral de Calatrava en 1906

a Agrupación Musical “La Lira” es el más antiguo de los grupos culturales de Moral de Calatrava y, por extensión, una de las bandas de música con referentes históricos más antiguos de la provincia y que han mantenido su actividad hasta nuestros días. El primer director de la banda de música de la que se tienen datos nos ubican en 1850 cuando Francisco Huertas Giralde, natural de la localidad de Saceruela y sacristán de la local Parroquia de San Andrés, se hace cargo de la dirección de una ya consolidada agrupación a mediados de ese siglo XIX. De estos primeros datos se conoce que el sueldo anual que cobraba el maestro Huertas era de 400 pesetas y, aunque no era originario de la localidad, se asentó en ella hasta su muerte (en 1896) habiendo contraído matrimonio en 1858 con la moraleña Juana García Santiesteban. A este pionero en la historia musical de Moral de Calatrava le sucedió como director de la banda su hijo Francisco Huertas García. Por entonces la Academia de Música local estaba situada en la Calle de la Virgen, curiosamente en la misma calle donde estaba situado el domicilio familiar de la familia Huertas. Francisco Huertas Giralde, El paso del siglo XIX al siglo primer director de la banda XX lo hizo la banda local bajo la batuta de Antonio Huertas García, hijo y hermano respectivo de los anteriores directores. En 1905, se hizo cargo de la agrupación Dionisio Forniol Martínez y por entonces de cuantifican en unos cuarenta los músicos que la conformaban. Posteriormente, y durante las primeras décadas del siglo XX, completaron el elenco de directos que dejaron su importan en la Banda de Moral de Calatrava los siguientes personajes: Jesús Trujillo Catalán (desde 1910), Virgilio Huertas (durante un corto espacio de tiempo) y Juan Forniol Nápoles (desde 1918 hasta 1936). En estos años la Academia de Música local estuvo situada en la calle de la Tercia. Durante el conflicto de la Guerra Civil los instrumentos de la Banda de Música fueron requisados y entregados a la Brigada Militar 315 mandada por el coronel Tronchoni. Durante años la actividad musical en la localidad desapareció y como muestra en las fiestas de septiembre de 1943 se hubo que contratar los servicios de la banda de música de Aldea del Rey porque en Moral de Calatrava no existía. Habría que esperar a 1944 cuando se recompusiera una nueva agrupación musical bajo la dirección de José Villajos Santos (natural de Almodóvar del Campo) y el apoyo del ayuntamiento cuyo alcalde era Estanislao García Peralta.

AYER Y HOY DE...

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Imagen actual de la Agrupación Musical “La Lira” en la festividad de San Cristóbal de 2021

directo en 1985 y volvió a ese puesto el ya citado Ceferino HuerEsta nueva banda salió por primera vez a la calle el día del Cortas, quien ejerció esta actividad hasta el año 2003. pus de 1945 desde la academia, a los acordes del pasodoble “A Es Ceferino Huertas, sin duda, uno de los máximos exponentes orillas de Alhama”, hasta el ayuntamiento. Dos años después, en históricos del dinamismo musical en Moral de Calatrava. Nacido 1947, los componentes de la banda estrenaron uniforme compuesto por pantalón blanco, sariana (especie de cazadora) azul marino y gorra. El maestro Villajos se jubiló en 1960 y fue sucedido por Ceferino Huertas Camacho. En 1962 la banda, heredera de la vocación musical de tantos moraleños desde el siglo XIX, pasó a denominarse Agrupación Musical “La Lira”, nombre que se mantieEl director Ceferino Huertas junto a Banda de Música en 1947, con el uniforme oficial: pantalón blanco, sariana azul marino y gorra la imagen de Santa Cecilia (patrona ne en la actualidad. de la Música) y que fuera tallada por en 1930 ejerció la labor de director durante más de cuarenta años En 1979 tomó las riendas de él. La foto es del homenaje recibido alternándola con su oficio de ebanista de cuyos trabajos podela agrupación musical Pedro en Moral de Calatrava por su labor mos ver muestra en la localidad moraleña y en otros pueblos de Alcántara López García, aundurante décadas como director musical (24 de noviembre de 2015) la provincia. que abandonó su cargo de Ya en el siglo XXI se hizo cargo de la banda Felipe Ruiz Campos (natural de Aldea del Rey), quien en la actualidad sigue ejerciendo como director de la misma. Más de siglo y medio de historia de la Agrupación “La Lira” de Moral de Calatrava como referente de la actividad musical tan unida a la idiosincrasia de un pueblo. De forma paralela a las actividades de la Banda de Música, durante décadas los músicos locales han conformado también orquestas o grupos que han hecho, y siguen haciendo, las delicias de todos los moraleños en multitud de celebraciones festivas. Como ejemplo, a riesgo de dejar muchos nombres en el tintero, “La Unión”, la “Orquesta Ana María”, “La Cebaera”, “La Maquilera”, la “Orquesta Capri Club”, etc. Texto: Ángel Martín-Fontecha La Agrupación Musical “La Lira” en 2002 tras el tradicional Concierto de Navidad Fotos: Agrupación Musical “La Lira”

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NUESTRA GENTE/ENTREVISTA

PROFESOR TITULAR DE GEOGRAFÍA FÍSICA DE LA UCLM Y DIRECTOR DEL GRUPO GEOVOL-UCLM

RAFAEL UBALDO GOSÁLVEZ REY

“Daré mis sueños por cumplidos cuando los volcanes de Campo de Calatrava sean Geoparque UNESCO” Texto: Oliva Carretero Fotos: Ayer&hoy, cedida por R.U.Gosálvez

Le encanta enseñar, sea en el aula o en el campo, tampoco se le caen los anillos por difundir la volcanología a niños de 3 años o a presos de la cárcel de Alcázar. Rafael Ubaldo Gosálvez Rey, ciudadrealeño de nacimiento y malagueño de corazón, vive con entusiasmo esta revolución de la volcanología en España. Para 2022, ya se ha cumplido uno de sus deseos, que el Cumbre Vieja -que ha investigado in situ- se apague, confiando en que sean una realidad los otros dos: la buena marcha del proyecto del Geoparque y el fin de la mascarilla contra el COVID.

regunta.- Como profesor de Geografía Física y director del grupo GEOVOL-UCLM, ¿con la erupción del volcán Cumbre Vieja y con la puesta en valor de los volcanes del Campo de Calatrava usted ya da algunos de sus sueños por cumplidos? Respuesta.- Los daré totalmente por cumplidos cuando de verdad los Volcanes de Campo de Calatrava sean declarados Geoparque por la UNESCO. Ahí ya sí, tanto mis compañeros del grupo de investigación GEOVOL como yo, ya nos podremos morir tranquilos. Hemos tenido hijos, escrito libros, plantado árboles y hemos visto un volcán en erupción, solo nos falta esa declaración. P.- Pero esa declaración, ¿está próxima, podría llegar en un futuro cercano? R.- Esperamos que esté en un futuro cercano pero también es cierto que cada vez es más difícil entrar en ese club. España es uno de los países con más geoparques mundiales UNESCO (15), y sabemos que el tope va a estar en 20. Objetivamente, nuestra candidatura tiene muchas fortalezas para conseguirlo, nuestro volcanismo es diferente a geoparques como el de Cabo de Gata, y eso es un plus a nuestro favor, enriquecido aún más con la incorporación del carbonífero de Puertollano y la zona minera de Almadén, propuesta totalmente acertada de la Diputación Provincial de Ciudad Real. ¿Cuándo lo podrían aprobar? Nosotros pensamos que en un plazo de dos o tres años, ya que la UNESCO te va marcando una serie de hitos a cumplir (para mayo tenemos que presentar un informe geológico), y en ese caballo de batalla estamos un equipo multidisciplinar de la UCLM, además de comités científicos de otras universidades y equipos de investigación. P.- ¿Qué es GEOVOL y a qué se dedica? R.- Como profesor titular de la UCLM estoy adscrito al Departamento de Geografía y Ordenación del Territorio e imparto clases en la Facultad de Letras del campus de Ciudad Real. Pero aparte de eso, los profesores podemos organizarnos en institutos o grupos de investigación. En nuestro caso, en 2007 constituimos el grupo de investigación ‘Geomorfología, Territorio y Paisajes en Regiones Volcánicas’ (GEOVOL-UCLM). Fue fundado por la directora en ese momento, Elena González Cárdenas, jubilada en agosto de 2021. Desde septiembre he tomado el relevo en la dirección, aunque todos decimos que Elena sigue siendo la jefa. Ahora mismo estamos 5 personas, tres profesores (además de mí están Estela Escobar y Rafael Becerra), un investigador predoctoral (Adrián) y una investigadora posdoctoral (Carolina). P.- ¿Cómo se financia vuestro grupo? R.- A través de tres vías. La propia Universidad financia nuestros gastos mínimos de funcionamiento, pero la parte más gruesa proviene de contratos con administraciones o empresas, o bien de proyectos de investigación competitivos. Hace tiempo que no

contamos con éstos últimos, cuestión que debemos resolver, pero afortunadamente sí disponemos de muchos contratos. El último, que está captando una gran atención e interés turístico, ha sido la creación del mirador de los maares de Poblete, hemos dado la cobertura científica a este proyecto que, por otro lado, es bastante innovador por el uso de realidad virtual. P.- ¿Cuántos volcanes se han identificado en el Campo de Calatrava, podrían existir más, son de la misma tipología que el de La Palma? R.- Gracias a las tesis doctorales del profesor Rafael Becerra y a la mía, además de los trabajos desarrollados por Elena González durante más de 30 años, se han localizado 350 volcanes y podría haber más, sí, pero serían elementos de poca entidad. Además, el cotejo con la cartografía geológica del Instituto Geológico-Minero de España nos ha ayudado a incorporar nuevas zonas desconocidas hasta ahora, fundamentalmente tras la publicación de las hojas de Puertollano y Moral de Calatrava en 2018. En cuanto a su tipología, existen dos categorías: magmáticos e hidromagmáticos. Los primeros son similares a los de Cumbre Vieja, con erupciones de tipo estromboliano o efusivo (más y menos explosivo); o de carácter mixto (ambas a la vez). Ejemplos en Campo de Calatrava tenemos el volcán de la Arzollosa en Piedrabuena; el de Cabeza del Palo, en Ciudad Real, o el de Cerro Gordo de Granátula. El otro tipo de volcán es el hidromagmático, donde la posible salida de magma convergería con agua de los acuíferos, provocando una violenta erupción que podría llegar a liberar 10 kilotones de energía, parecido al de una explosión atómica. A esto se le conoce como cráter hidromagmático o maar. Esta palabra científica procede de la región alemana Eifel donde un lago es un ‘maar’. Lo interesante de los hidromagmáticos es la capacidad de almacenar agua en determinadas circunstancias geológicas, climáticas y de no sobreexplotación de sus acuíferos. De hecho, en 1996 y 2010, el 50% de los maares tenían agua y eran espectaculares. Ciudad Real posee el mayor conjunto de lagunas volcánicas de la Europa continental, nadie nos gana, tenemos 65 lagunas volcánicas y en Europa hay 30 lagos volcánicos, con la ventaja de que las nuestras reúnen mayor biodiversidad. P.- Científicamente hablando, ¿es posible ahora una erupción en Campo de Calatrava? R.- La última erupción en el Campo de Calatrava fue hace unos 6.000 años, en el volcán Columba, o su entorno, en Granátula. Es muy difícil que a corto plazo podamos ver un volcán del Campo de Calatrava en erupción, aunque pensamos que podría suceder dentro de 1.000, 10.000 o 100.000 años. El camino para el ascenso del magma está trazado en las fallas variscas, aunque hoy no se dan las condiciones para esa subida. Existen otras evidencias como la proliferación de hervideros, chorros y fuentes agrias con emanaciones de gases (dióxido de carbono, helio y

radón) de origen mantélico. P.- ¿Le ha servido la experiencia canaria para poder precisar cómo eran erupciones de hace miles de años en el Campo de Calatrava? R.- Nos ha servido para advertir de la complejidad de un volcán, pero no solo a nosotros, Cumbre Vieja ha supuesto una revolución para la volcanología española, por primera vez en nuestro país se ha hecho un seguimiento segundo a segundo de una erupción, donde se ha contado con los mejores equipos humanos y materiales (drones, cámaras termográficas, aparatos de medición de gases…). Dentro de un lustro se verán montones de publicaciones al respecto. P.- ¿Cuáles han sido las impresiones de un otoño de visitas guiadas a nuestras zonas volcánicas? R.- La Noche de los Volcanes que este año celebramos en octubre en Aldea del Rey y Calzada de Calatrava, fue un éxito total, gracias al apoyo de los dos ayuntamientos. Por otro lado, la Diputación planteó un otoño de visitas a la zona y lo cierto es que ha tenido un éxito brutal. A Cerro Gordo han llegado hasta 500 visitas un sábado o un domingo. Creo que lo de La Palma ha ayudado, pero los volcanes son elementos muy atractivos y universales. Ade-

más, muchos empresarios locales han emprendido acertadamente, con dos primeras bodegas que han apostado por vinos volcánicos, la Encomienda de Cervera y Bodegas Naranjo; o el primer aceite ‘maar’ de la finca de la Posadilla. En dulces hemos conseguido esos ricos ‘magmitos’ de Poblete, y confío en que Almagro, tierra de encajes y teatro, pero también de volcanes, incorpore la volcanología en sus tiendas de souvenirs. P.- Buceando en internet he visto un chiste sobre volcanes que dan como suyo: “¿Qué hace un volcán en la ducha? Se lava”... R.- No es mío el chiste, se lo he oído a los niños en el aula, tienen mucha imaginación. Uno es éste que comentas y el otro que me contaron dice así: “¿Qué le pasa a un volcanólogo cuando se tira por el cráter de un volcán? Pues que la palma”. Los niños son la leche (risas).

Nuestra candidatura de geoparque tiene muchas fortalezas para conseguirlo..., pensamos que en 2 o 3 años podríamos tener esa declaración; la Unesco te va marcando una serie de hitos a cumplir

Ciudad Real posee el mayor conjunto de lagunas volcánicas de la Europa continental, tenemos 65 y en Europa hay 30 lagos volcánicos, con la ventaja de que las nuestras reúnen mayor biodiversidad

NUESTRA GENTE/ENTREVISTA

Manzanares-Valdepeñas Enero 2022

NUESTRA HISTORIA

Manzanares-Valdepeñas Enero 2022

Edad CONTEMPORÁNEA Capítulo XXI Francisco Javier Morales Hervás Doctor en Historia

Prisioneros republicanos en la Prisión Provincial de Ciudad Real, durante la visita del Comité de la Cruz Roja Internacional para el trato de prisioneros, en una “celebración” con motivo del día de la Virgen de la Merced, 24 de septiembre de 1940. Cortesía de José Martín de Consuegra. Debajo grupo de presos antifranquistas en la misma prisión reproducida del libro “La Guerra Civil en retaguardia. Ciudad Real” de Francisco Alía Miranda. (todoslosrostros.blogspot.com).

E El guerrillero más afamado de nuestra provincia, el “manco de Agudo”, resultaría muerto en un enfrentamiento con la guardia civil el 12 marzo de 1949 en Retuerta del Bullaque

l 1 de abril de 1939 terminaba “oficialmente” la guerra, pero no finalizaba la violencia, pues se iniciaba un período de represión, centrada especialmente sobre aquellas personas que se habían significado por su pertenencia a sindicatos y partidos de izquierda. La persecución ejercida sobre los “desafectos” al régimen franquista provocó un considerable incremento de la población reclusa, hasta el punto que se masificaron las diversas prisiones repartidas tanto en distintas localidades del territorio provincial (Alcázar de San Juan, Almagro, Almodóvar del Campo, Valdepeñas, Villanueva de los Infantes…) como en la propia capital, donde, además de la prisión provincial, llegó a haber otras tres cárceles (la de mujeres, la de la Fábrica de Abonos y la de la Granja). Las condiciones en estos centros de reclusión fueron

muy duras, tanto por la mala alimentación, como por el hacinamiento y la falta de higiene. Parece que fue a finales del verano de 1941 cuando con unos 4.000 presos se alcanzó el mayor número de reclusos en el conjunto de centros penitenciarios distribuidos por nuestra provincia. A partir de ese momento la cifra fue paulatinamente disminuyendo, por diversos motivos: algunos fueron liberados, otros trasladados a otras provincias, otros destinados a trabajos forzados y otros ejecutados. No se puede pre-

cisar el número de ejecuciones realizadas durante el franquismo, sobre todo en sus primeros años, aunque las últimas investigaciones sitúan la cifra de ejecutados en torno a los 3.800, la mayor parte de los cuales fueron fusilados, pero también en algunos casos se recurrió a la aplicación del garrote. El mayor porcentaje de ejecutados se concentró entre 1939 y 1943. Aunque se desconoce la actividad profesional de muchos de los ejecutados, se calcula que en torno a la mitad de ellos eran trabajadores del campo y del resto destacan otras profesioReyes Saucedo Cuadrado, Honorio Molina Merino y José Méndez Jaramago (el manco de Agudo), que fueron abatidos a tiros por la Guardia Civil durante una emboscada en el monte que tuvo lugar el 12 de marzo de 1949. nes como albañiles, ferroviarios y mineros. Se estima que en el El incremento en la gravedad de los actos del total de personas ejecutadas en nuestra provincia las “maquis” provocó la preocupación de las autoridades, mujeres supondrían un 2%. A pesar de la dura represión organizada por el que decidieron aumentar los medios para intensificar régimen franquista, se logró establecer una pequeña la presión sobre la guerrilla antifranquista. En ese senresistencia guerrillera antifranquista, conocida como tido destaca la actuación del nuevo jefe de la Coman“maquis”, que en nuestra provincia sería especial- dancia de la Guardia Civil de Ciudad Real, el teniente mente activa en zonas montañosas del norte y del coronel Limia Pérez, que desde su incorporación en oeste. Estos grupos de resistencia estuvieron muy agosto de 1947 se centró en una persecución más poco estructurados, sobre todo hasta 1944, pues el intensa del “maquis”, lo cual permitiría desmantelar perfil y los intereses de sus componentes era hete- prácticamente todos los grupos guerrilleros en poco rogéneo. Se conformaron diversas partidas a las que más de año y medio. De hecho, cuando el teniente se añadirían otras procedentes de provincias limí- coronel Limia fue trasladado a Granada en abril de trofes, actuando en nuestro territorio provincial unas 1949, la acción de las partidas antifranquistas tenía un dos docenas de partidas, constituidas por un número carácter residual, destacando entre los logros de este variable de componentes, que oscilaba entre cuatro mando de la guardia civil haber acabado con la partiy doce guerrilleros. A partir de finales de 1944 una da liderada por el guerrillero más afamado de nuestra intervención más decidida del PCE posibilitó dotar de provincia, el “manco de Agudo”, que resultaría muerto mayor organización al movimiento guerrillero anti- en un enfrentamiento con la guardia civil el 12 marfranquista, que en nuestra provincia llegó a realizar zo de 1949 en Retuerta del Bullaque. A pesar de no destacadas acciones como el atraco a una sucursal contar con datos definitivos, se calcula que las acciodel Banco Español de Crédito en Puertollano en 1946, nes de la guerrilla antifranquista en nuestra provincia la voladura de un tramo de la línea férrea próximo a entre 1942 y 1952 provocaron unos 30 asesinatos, de Ciudad Real a comienzos de 1947 y el asalto a un pol- los cuales 7 fueron de guardias civiles. El número de vorín en Santa Cruz de Mudela en septiembre de ese guerrilleros muertos en los diferentes enfrentamienTeniente coronel Eulogio Limia Pérez tos con las fuerzas policiales se situaría en torno a 90. mismo año.

NUESTRA HISTORIA

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DESDE LA JUNTA

Ambicioso nuevo pacto por la García-Page promete crear en cinco Reactivación Económica y el Empleo años 150.000 puestos de trabajo

l Gobierno de Castilla-La Mancha ha subrayado la ambición del nuevo Pacto por la Reactivación Económica y el Empleo de la región, que firmaba el pasado 15 de diciembre el presidente regional, Emiliano García-Page, con los agentes sociales de la región; y que duplica prácticamente sus medidas y su presupuesto, llegando a 733 medidas pactadas con un presupuesto que supera los 8.800 millones de euros hasta 2024, tal y como destacaba la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, que también remarcaba por su parte que este Pacto cuenta con la participación de 276 entidades y colectivos de toda la región.

Reconocimiento a la “incansable labor” de Protección Civil

Sostenibilidad turística en Montes de Toledo y Campo de Criptana

l Gobierno regional ha ensalzado la “incansable labor” que llevan a cabo las 237 agrupaciones de Protección Civil de Castilla-La Mancha, de las que forman parte más de 4.000 voluntarios que realizan una media de más de 2.400 intervenciones al año y a las que ha puesto como “ejemplo permanente de solidaridad, vocación y profesionalidad”. Así lo ponía de manifiesto el consejero de Hacienda y Administraciones Públicas, Juan Alfonso Ruiz Molina, durante el acto de entrega de 33 placas y medallas con las que el Ejecutivo autonómico ha distinguido, a título individual y colectivo, trayectorias y actuaciones destacadas en materia de protección civil.

l presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha anunciado su compromiso de conseguir “estar en empleo por encima de la media nacional y crear en los próximos cinco años 150.000 puestos de trabajo”, a la vez que ha llamado a continuar trabajando por alcanzar “metas mayores”. Así lo daba a conocer durante el discurso que ofreció con motivo del Día de la Constitución y la celebración del 40 aniversario de la aprobación inicial del Estatuto de Autonomía de Castilla-La Mancha. “Avanzar pero al mismo tiempo que avanzar -en la medida que veníamos de más atrás-, avanzar más que los demás”, añadía.

l pasado 10 de diciembre el Consejo de Gobierno aprobaba el convenio para la ejecución del Plan de Sostenibilidad Turística Montes de Toledo por importe de 1,8 millones de euros. Este plan se suma a los convenios para la ejecución de los planes de Sostenibilidad Turística de Molina de Aragón (Guadalajara) y Campo de Criptana (Ciudad Real), en ambos casos por importe de 1,3 millones de euros. De ello ha informado la consejera de Igualdad y portavoz, Blanca Fernández, que ha destacado que estos tres planes, que se desarrollarán en los próximos tres años, suman una inversión conjunta de 4,4 millones de los que el Gobierno regional aportará 2,1 millones.

DESDE LA DIPUTACIÓN

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“Valoramos lo que significa ser castellano-manchego y español”

“Unos presupuestos para 2022 equilibrados, expansivos y reales”

l presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, considera “una historia de éxito” los 40 años que han transcurrido desde la aprobación inicial del Estatuto de Autonomía, cuyos orígenes están muy ligados a la provincia de Ciudad Real, puesto que el 11 de diciembre de 1978 se reunió la asamblea constituyente del ente preautonómico en Almagro. Además asegura que “los ciudadrealeños valoramos enormemente lo que significa ser castellano-manchego y español y lo que representan la Constitución y el Estatuto de Autonomía”, porque en marzo de 1980 se reunió en el Palacio de la Diputación el ente Preautonómico presidido por Antonio Fernández Galiano.

Prórroga del programa “Colegio Seguro” con 240 contratados

La Diputación celebra el pleno anual con chicos y chicas de Laborvalía

on el objetivo de contribuir a garantizar las condiciones higiénicosanitarias en los centros educativos durante la pandemia, y lograr, de este modo, que sean espacios seguros, el presidente de la Diputación ha decidido prorrogar el programa “Colegio Seguro”, a través de una nueva convocatoria de ayudas en torno a una inversión de 1,7 millones de euros, que permitirá la contratación de alrededor de 240 personas desempleadas. Así a la vuelta de las vacaciones de Navidad, los colegios de la provincia volverán a contar de nuevo con personal de refuerzo de limpieza, en el marco de este programa, impulsado por la institución provincial.

l Pleno de la Diputación de Ciudad Real procedió, el pasado 2 de diciembre, a la aprobación de los Presupuestos de la institución provincial para 2022. Por su parte el presidente afirmaba que dichos presupuestos son equilibrados, expansivos, reales, tractores, transformadores y municipalistas, además de equilibrados en ingresos y gastos ante la posición de fortaleza y saneamiento económico que exhibe la institución, ya que se va a cerrar el ejercicio de 2021 con unos 75 millones en los bancos. Esta excelente situación financiera se aprovecha para intervenir y transformar realidades, como por ejemplo, entre otras cosas, para la puesta en marcha de los comedores de mayores.

ersonas con capacidades diferentes de 16 centros ocupacionales englobados en Laborvalía han participado en el tradicional Pleno que acoge todos los años el Palacio provincial con el objetivo de difundir las reivindicaciones y anhelos de este colectivo coincidiendo con la celebración del Día Internacional de la Discapacidad. La vicepresidenta responsable de Servicios Sociales, Petra Sánchez Bonales, tras la intervención de las chicas y chicos que ejercieron de diputados por un día, puso en valor el trabajo que realizan los profesionales y asociaciones que trabajan por la plena integración desarrollando políticas inclusivas de esta institución como “Dipucapacita” o el proyecto “Titanes”.

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MANZANARES AYER Y HOY

Julián Nieva anunció que el presupuesto de 2022 superará los 22 millones de euros y no subirá impuestos

urante un encuentro informativo con medios de comunicación de la provincia, el alcalde de Manzanares anunciaba que las cuentas municipales del próximo año superaran los 22 millones de euros, cuatro más que el de 2021. A pesar del incremento, Julián Nieva anunció que no aumentará la presión fiscal. “No suben las tasas, ni los precios públicos ni los impuestos, al contrario”, ha señalado el primer edil. En la línea de los últimos meses, seguirá presentando propuestas para reducirlos. Nieva ha recordado que el IBI que se paga en Manzanares está en “la banda más baja” de los municipios de sus dimensiones. El capítulo de inversiones del presupuesto superará los 5 millones de euros para construir el nuevo pabellón polideportivo y continuar con la segunda y tercera fases del nuevo polígono del Sector 5 con el objetivo de disponer de suelo industrial para ubicar también pequeñas y medianas empresas. El equipo de gobierno pretende seguir la línea de trabajo que tan buenos resultados está dando según los indi-

cadores de afiliación a la Seguridad Social, desempleo o implantación de empresas. La política de empleo, con recursos propios y de otras administraciones, seguirá siendo una de las banderas de la acción municipal, según el alcalde, incluyendo planes en empresas a las que, de manera directa, se les ayuda sufragando durante seis meses la contratación de jóvenes cualificados. Todas estas medidas, junto a recursos de orientación laboral como el SOIL, permiten que Manzanares sea, con un 12%, uno de los municipios de sus dimensiones con menor tasa de desempleo.

Gobierno y oposición aprueban juntos el presupuesto de 2022 que contará con más de 5 millones para inversiones

l proyecto de presupuestos presentado por el equipo de gobierno salió adelante con los 17 votos a favor de toda la corporación. El alcalde y las portavoces de los grupos políticos consensuaron previamente estas cuentas e incorporaron algunas de las enmiendas presentadas por el Grupo Popular y por UCIN. Por ello hablaron de un presupuesto “histórico”. Y si ya es ambicioso con 22 millones de euros, de los que más de 5 son para inversiones, incorporará próximamente los remanentes del presente ejercicio, sin olvidar que aún quedan proyectos por ejecutar del actual presupuesto de 2021, destacó el alcalde,

Julián Nieva, que coincidió en calificarlo como “histórico”. El Grupo Popular fue el primero en anunciar su voto favorable al presupuesto de 2022, “histórico” según su portavoz, Rebeca Sánchez-Maroto, que resaltó el gesto de consenso y de generosidad política demostrados. A las cuentas se incorpora la enmienda de los populares para realizar la reforma integral del parque de Miguel Ángel Blanco.

También se aceptó la enmienda de UCIN para adquirir un nuevo vehículo de transporte adaptado para el Centro Ocupacional. La portavoz de este grupo, Pilar Maeso, dio a conocer su apoyo en la segunda intervención. Es la tercera ocasión consecutiva en la que este grupo apoya el presupuesto municipal. “Busca consolidar el fortalecimiento de la capacidad económica”, señaló. Para el Grupo Socialista, que agradeció el respaldo de la oposición, estas cuentas son ambiciosas y realistas, y continúan la línea de trabajo que mantiene el equipo de gobierno que encabeza Julián Nieva.

Premios Empresariales de Manzanares

orría el mes de marzo de 2020 y apenas faltaba un día para su celebración, pero la preocupante expansión del coronavirus llevó al Ayuntamiento a suspender las IX Jornadas Empresariales, siendo el primero de los muchos actos que no llegaron a celebrarse. Ahora, casi dos años después, Manzanares ha podido organizar un evento de similares características que ha servido para reconocer y dar impulso a varios protagonistas directos del rico tejido empresarial y productivo del municipio. Ante la atenta mirada de alrededor de setenta empresarios y empresarias locales, la consejera de Economía, Empresas y Empleo Patricia Franco, el alcalde de Manzanares Julián Nieva y el presidente de la Cámara de Comercio de Ciudad Real Mariano León han sido los encargados de entregar los Premios Empresariales 2020. Los Premios Empresariales 2020 fueron para las empresas Mercomancha, Demonito Personal Cibersecurity SC y Vinícola de Castilla.

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MANZANARES AYER Y HOY

García-Page anuncia para 2022 la Gran éxito en la nueva edición licitación del nuevo Centro de Salud de ‘Manzanares, tierra de vinos’

l presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García Page, anunció la licitación, para el mes febrero, del nuevo Centro de Salud número 2 de Manzanares, un proyecto que el Gobierno de Castilla-La Mancha recupera más de una década después. Según contempla el Plan Funcional diseñado por el Servicio de Salud de Castilla-La Mancha el nuevo centro de salud Manzanares 2 contará con 1.376 metros cuadrados de superficie total dividida en áreas de Asistencia General, Pediatría, Sala de Extracciones, Rehabilitación, Unidades de Apoyo, Dirección y Docencia, así como la zona de servicios generales y logística, salas de espera y recepción de pacientes.

as VI Jornadas ‘Manzanares, tierra de vinos’ comenzaron en el Gran Teatro con la presentación de los vinos de la nueva añada a cargo de Pago Casa del Blanco, Bodegas Yuntero, Bodegas Isidro Milagro y Vinícola de Castilla. Coincidieron en su apuesta por la calidad, a pesar de las dificultades de la campaña, y en su agradecimiento al Ayuntamiento por recuperar este evento que pretende fomentar el consumo moderado de vino. Al agradecimiento del sector vinícola se sumó el de la hostelería, representada en estas jornadas por la Asociación de Hostelería de Manzanares, que colabora en las mismas.

Cerca de 500 personas disfrutaron de La Navidad comenzó oficialmente con el tradicional encendido de luces la carrera de Navidad de Manzanares

l encendido de las luces de Navidad superó todas las previsiones y congregó a varios centenares de personas en la plaza de la Constitución. Las ganas de salir y el relativo buen tiempo hicieron que Papá Noel se quedara sin chuches para todos en el simbólico arranque de estas fiestas que tuvo lugar el día 3 de diciembre a las 18:30 horas, tras una cuenta atrás. El alcalde, Julián Nieva, junto a Ramoni Jiménez y Virginia González, como representantes del comercio de la calle Empedrada, apretaron el interruptor que llenó la plaza de luz, alegría e ilusión. Este año se han invertido 10.000 euros en la ampliación del alumbrado, que ya es totalmente led.

l running más festivo regresaba a Manzanares tras no haber podido celebrarse el pasado año. Alrededor de 500 personas de todas las edades se daban cita en la Plaza de la Constitución para participar en esta carrera en la que la competición pasaba a un segundo plano. Lo principal, pasar un buen rato haciendo deporte en compañía de familiares y amigos, y colaborar con una buena causa, ya que los cerca de 800 euros recaudados con las inscripciones se destinaron a Manos Unidas Manzanares. Una vez concluidas todas las pruebas se entregaban los trofeos a los primeros clasificados y los lotes de productos para los mejores disfraces.

García-Page inaugura la nueva Yuntero inauguró oficialmente su Escuela de Música ‘Guillermo Calero’ nueva tienda gourmet en Manzanares

l presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, descubrió la placa conmemorativa junto al alcalde de Manzanares, Julián Nieva, a la entrada de esta escuela, cuyas cabinas y aulas recorrió para conocer en primera persona el trabajo que desarrolla su profesorado. La nueva Escuela de Música y Danza ‘Guillermo Calero’, incluida en la Universidad Popular de Manzanares, nace tras la reforma integral de las instalaciones de la escuela infantil ‘Dulcinea’ situada junto a la sala de ensayos ‘Daniel González-Mellado’, obras que han sido financiadas por la Diputación Provincial de Ciudad Real y por el propio ayuntamiento manzanareño con un presupuesto que ronda los 200.000 euros.

a nueva tienda gourmet de Bodegas Yuntero abrió sus puertas a finales de noviembre, pero no fue hasta el pasado 10 de diciembre cuando quedó inaugurada oficialmente con la visita del consejero Francisco Martínez Arroyo y del alcalde Julián Nieva. Vino, queso, azafrán, aceite o chocolate son algunos de los productos “premium” que se venden en este establecimiento. Son muchas las novedades que, en los últimos años, está presentando Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero en sus dependencias del polígono industrial de Manzanares. Una de las últimas es una tienda gourmet que ya ha abierto sus puertas al público.

MANZANARES AYER Y HOY

Manzanares-Valdepeñas Enero 2022

PATROCINADO POR MANZANARES FÚTBOL SALA

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El nuevo pabellón cubierto: Regalo de Reyes para el deporte de Manzanares

Juan Díaz-Benito Colaborador del Manzanares F.S

La Junta Directiva del equipo manzanareño está tanteando el mercado de invierno, siendo el primer jugador apalabrado Raúl Campos, que llegará al conjunto manzanareño con un amplio bagaje a sus espaldas

l ascenso del Manzanares Fútbol Sala “Quesos el Hidalgo” a Primera División, fue el punto de inflexión para que la actual corporación municipal apostara por la construcción de un nuevo pabellón. La futura instalación nueva no solo será para el Manzanares Fútbol Sala, el primer edil de la ciudad anunció que será para uso y disfrute de todo el deporte de la ciudad. El pabellón cubierto tendrá capacidad para 2000 espectadores y se licita con un presupuesto de tres millones de euros. Esta instalación se levantará en la parcela situada entre la Piscina Cubierta y el Colegio Tierno Galván. El alcalde, Julián Nieva, expuso que más allá de la necesidad de la máxima categoría del fútbol sala, el pabellón es necesario ante la saturación de los dos actuales, por lo que dijo que estará a disposición de centros educativos, clubes y escuelas deportivas desde el primer día de su apertura. El Manzanares F.S. “Quesos el Hidalgo” afronta una temporada complicada y difícil. A falta de dos partidos para terminar la primera vuelta se encuentra coqueteando con los puestos de descenso. La Junta Directiva del equipo manzanareño está tanteando el mercado de invierno para la búsqueda de posibles incorporaciones. El primer jugador apalabrado

será Raúl Campos, que llegará al conjunto manzanareño con un amplio bagaje a sus espaldas, habiendo jugado en los equipos de Móstoles, Pinto, Arcebansa y Xacobeo, entre otros. Este jugador tiene el honor de ser internacional con España, 1 Eurocopa, 3 supercopas de España, 2 copas de su majestad del Rey, 1 europeo sub 21, entre otros muchos títulos. El gran regalo de Reyes es la incorporación de Raúl Campos, no descartando hasta que se habrá el mercado de invierno que lleguen algunas incorporaciones más. Ahora quien tiene la palabra para apoyar y apostar por la permanencia del equipo en Primera División, es la Afición, apoyando y llenando el pabellón jornada tras jornada. El Manzanares Fútbol Sala “Quesos el Hidalgo” está viviendo una temporada histórica que es la de competir en la mejor liga del mundo.

MEMBRILLA AYER Y HOY

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Membrilla pudo disfrutar en El Belén del Taller de Belenismo de la Up se expuso en la Cámara Agraria diciembre de su primera procesión

l Belén Municipal que elabora el Taller de Belenismo de la UP cambió de ubicación desplazándose hasta la Cámara Agraria, lugar que alberga una gran construcción artesanal de 30 m2 con planta central. Una unión de motivos bíblicos y regionales que dan al belén de estas navidades unos toques peculiares para poder distinguirse de otras construcciones clásicas. Dentro de esas singularidades se pueden encontrar las ruinas de una parroquia, o calles tradicionales de los pueblos de Castilla. Un arduo trabajo de planificación, diseño, elaboración y puesta en escena, que mantuvo concentrados durante varias semanas a los miembros del taller para exhibir una auténtica obra de arte.

a primera procesión pudo salir a las calles de Membrilla pese a las inclemencias meteorológicas. Eso sí, tuvo que acortar su recorrido por el inicio de la lluvia. Fue la procesión de la Inmaculada Concepción, patrona de España, acompañada por representantes de las 12 cofradías y hermandades del municipio, así como autoridades locales y varios vecinos que se sumaron a la celebración. Se inició con el acto litúrgico a cargo del párroco D. Raúl López de Toro, que quiso transmitir un mensaje de alegría y esperanza en la misa. Una vez finalizada, los vecinos esperaron con ganas la salida a las puertas del templo, esperando que las procesiones se vayan sucediendo también en 2022.

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LA SOLANA AYER Y HOY

El pleno aprueba un presupuesto de 12,8 millones de euros

El XVII Festival de Cine y Vino ‘Ciudad de La Solana’ bajó el telón

l acuerdo pactado entre el equipo de gobierno socialista e Izquierda Unida permitió aprobar el presupuesto municipal del Ayuntamiento de La Solana para 2022, que contó con los votos contrarios de Partido Popular y Ciudadanos. Fue el punto más destacado del pleno ordinario, donde se debatió cómo se gastarán los 12.838.583 presupuestados. El alcalde, Eulalio Díaz-Cano, destacó la colaboración y el diálogo con IU para alcanzar un acuerdo común sobre unas cuentas que suponen un 5% más que el presupuesto actual y con la mayor inversión de los últimos años. Esto permitirá mejorar los servicios e infraestructuras y dar estabilidad.

El CTA fue el escenario de la presentación de los vinos jóvenes

La cofradía de Jesús Rescatado estrenó su Casa de Hermandad

l Centro Tecnológico de Audiovisuales (CTA) fue el escenario de la presentación de los vinos jóvenes de La Solana. Las nuevas elaboraciones de los vinos muestran un producto final de muy alta calidad. Al acto asistió el consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo, el alcalde de La Solana, Eulalio Díaz-Cano, que estuvieron acompañados por la delegada de Agricultura en Ciudad Real, Amparo Bremard y representantes de la cooperativa Santa Catalina, Pedro José Martín-Zarco y Joaquín Mateos de la Higuera de Bodegas Vega de Mara. Los representantes de las bodegas y cooperativa han querido reflejar que tras los nuevos vinos se encuentra el esfuerzo de todo un año que parte de los agricultores.

a XVII Edición del Festival de Cine y Vino ‘Ciudad de La Solana’ celebró su gala de clausura dando los premios a los diferentes cortos y vinos de la región. El acto desarrollado en el Teatro ‘Tomás Barrera’ rindió un sorpresivo y emotivo reconocimiento al que fuera durante trece años presidente de la D.O. La Mancha y otros dos como vocal del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha, Gregorio Martín-Zarco. También se reconoció la trayectoria del actor Manolo Cal, que no pudo estar presente en el teatro por motivos de salud, asegurando que cuando se encuentre bien estará en La Solana.

a Cofradía de Nuestro Padre Jesús Rescatado estrenó, por fin, su ansiada Casa de Hermandad. Casi dos años después, las flamantes instalaciones ubicadas en la calle Rosa Chacel abrieron sus puertas para el uso y disfrute de todos los hermanos. El colectivo cumplía así su sueño más reciente, escribiendo una página más en su dilatada trayectoria. El 4 de diciembre de 2021 ya es una fecha histórica para la cofradía solanera. Tras una potente inversión, mucho esfuerzo y el retraso provocado por la pandemia, se hizo la luz en la nueva Casa de Hermandad. Directivos, autoridades, clero, y público en general se dieron cita para inaugurar las nuevas dependencias.

Manzanares-Valdepeñas Enero 2022

LA SOLANA AYER Y HOY

‘Kilómetros Clásicos Solidarios’ recauda La Escuela de Música despliega 2.370 euros para asociaciones benéficas talento en sus audiciones navideñas

n total de 2.370 euros se han recaudado de la campaña ‘Kilómetros Clásicos Solidarios’, que se destinarán a siete ONGs y para ayudar a Kiko Segadura en la compra de aparatos ortopédicos. Así lo han dado a conocer el matrimonio formado por Manuel Torres y Emi Naranjo, que disponen de una flota de turismos, motos y bicicletas clásicos, que alquilan a aquellas personas para eventos o sesiones fotográficas que así lo requieran. El total de lo recaudado se repartirán en cantidades de 310 euros para Alas de Papel; Fundación Josep Carreras contra la leucemia; AECC; AFANION de niños con cáncer; FAST; Cáritas Interparroquial de La Solana; Cruz Roja Española; y 200 euros que se destinarán a Kiko Segadura.

ás de ciento sesenta alumnos y alumnas de la Escuela Municipal de Música y Danza participaron en el tradicional festival de Navidad que se dividió en dos jornadas. El teatro Tomás Barrera albergó las actuaciones que comenzaron con los educandos de danza el primer día y las especialidades instrumentales el segundo. El objetivo era no masificar el aforo del recinto, teniendo en cuenta la situación sanitaria. El coronavirus suspendió el festival del año pasado y condicionó la presente edición. La organización tuvo en cuenta el gran volumen de alumnado del centro y decidió repartirlos en dos actuaciones diferentes.

Paula Sevilla, recordwoman nacional Volvió el Mercadillo Misionero y dejó una recaudación de 3.500 euros de 300 metros en pista cubierta

ras un año en blanco, por la pandemia, volvió el tradicional mercadillo organizado por el Grupo de Animación Misionera. La XVII edición de esta actividad solidaria recaudó 3.500 euros entre la venta de objetos y los diferentes donativos recibidos, una cantidad que servirá para llevar adelante diversos proyectos con la gente más desfavorecida. Puestos y tenderetes albergaban artículos de toda clase. Manualidades, juguetes, cosméticos, productos de papelería, regalos y dulces aguardaban la llegada del público, en una jornada muy participativa por parte de la ciudadanía. Las pastas y galletas elaboradas por las Monjas Dominicas tuvieron, como es costumbre, un reclamo mayor.

aula Sevilla vuelve a ser noticia gracias a lo que mejor que sabe hacer: correr como una centella. La solanera acaba de pulverizar el récord nacional femenino de 300 metros lisos en pista cubierta, proeza que la convierte en la española más veloz de la historia en esta distancia. Fue en la pista Gallur, en pleno barrio de La Latina, donde corrió la distancia en 37 segundos y 19 centésimas, mejorando los 38,05 segundos que Aauri Bokesa poseía desde febrero de 2019. Aunque no es trasladable a nivel oficial, ese registro también es mejor que el récord del triple hectómetro al aire libre, que ahora mismo ostenta Estela García con 37.30.

El Geoparque Volcanes de Calatrava, más presente en las aulas de los colegios

l pasado 27 de noviembre finalizaba el segundo curso de formación para profesores del proyecto “Geoparque Volcanes de Calatrava: conócelos de cerca” del que han formado parte 55 docentes de Castilla-La Mancha. Ponían el broche final con jornada en el Campo de Calatrava visitando el volcán de Cerro Gordo, el maar de Cervera, una explotación agrícola dedicada al cultivo de viñas y olivo sobre suelos volcánicos y un recorrido por el patrimonio cultural de Almagro. Lógicamente antes de este segundo curso ya se había desarrollado un primero. Todo ello había comenzado en el mes de enero de 2021. Precisamente el día 13 de dicho mes la Universidad de Castilla-La Mancha, con el patrocinio de la Diputación Provincial de Ciudad Real, anunciaba la primera edición del curso de experto en “Guía Intérpretes del Proyecto de Geoparque Volcanes de Calatrava. Ciudad Real” abierto a todos aquellos ciudadanos que tuviesen intención de poner en práctica los conocimientos adquiridos a través de una actividad que se celebraría del 28 de enero al 21 de abril. Y se insistía en que dicho curso tenía como objetivo poner en valor el patrimonio geológico, natural y cultural de la región volcánica del Campo de Calatrava, del carbonífero de Puertollano y del mercurio de Almadén en el marco de

promoción del desarrollo sostenible endógeno del territorio. Para ponerlo en marcha la actividad se estructuró en cuatro bloques: geoparques, inventario, recursos del geoparque y didáctica e interpretación, a las que se sumaban las salidas prácticas, que serían impartidos por un nutrido grupo de profesores de la UCLM y de otras universidades españolas, y en él participarían los “mayores especialistas expertos en volcanismo calatravo”. Sólo 36 horas después de abrirse el periodo de inscripción, 42 personas ya habían formalizado su solicitud. Al final fueron 106 docentes los que participaron en este primer curso. Este finalizaba a mediados del mes de junio con una visita al Geoparque extremeño Villuercas-Ibores-Jara, que comprende todo el territorio de la comarca de Las Villuercas, Los Ibores y La Jara cacereña, poniendo así punto y final al proceso de formación de los alumnos que

se había prolongado durante varios meses. El coordinador del proyecto del “Geoparque Volcanes de Calatrava. Ciudad Real”, Alfonso Martín-Grande, recordaba en ese momento que el objetivo de esta visita era que los alumnos del curso pudieran conocer cómo realizan su trabajo las empresas que llevan a cabo las visitas guiadas en el geoparque extremeño “de cara a que los guías cuenten con referencias sobre cómo pueden desarrollar su propio trabajo en el futuro Geoparque de los Volcanes de Calatrava. Ciudad Real”. Dado el éxito de este primer curso no se dudó en poner en marcha un segundo, el cual se anunciaba el pasado 9 de noviembre, con el objetivo de que “el proyecto de ‘Geoparque Volcanes de Calatrava. Ciudad Real’ esté cada vez más presente en las aulas de los colegios de Castilla-La Mancha pues con esta iniciativa se pretende introducir al profesorado de la región en el conocimiento de este proyecto. Con la visita a la Casa de Baños, Fuente Agria y yacimiento del Carbonímero en Puertollano comenzaba esta segunda edición del curso para profesores al que se sumaban otros 55 docentes de toda la región procedentes de distintas etapas educativas de los centros públicos. Además en esta segunda edición se apostaba por la presencialidad, de forma que todas las conferencias tuviesen lugar en cada uno de los escenarios que componen los pilares del proyecto del Geoparque: Almadén, Puertollano y el Campo de Calatrava.

Participación de la comunidad educativa

anto la Diputación de Ciudad Real, como La Universidad de Castilla-La Mancha, con la colaboración del Comité Científico del Proyecto de Geoparque, pretenden, con esta acción formativa, ofrecer a los profesores información sobre la localización, distribución, características del geoparque y su relación con el etnovolcanismo, para que, estos a su vez, puedan aplicarlo de forma didáctica en las aulas de los centros educativos. Además, con esta iniciativa se busca fomentar la participación de la comunidad educativa en este proyecto, puesto que si los escolares son capaces, con la ayuda de los profesores, de comprender el territorio en el que habitan y viven, serán más conscientes del valor que tiene y de la necesidad de contribuir a su conservación.

Los objetivos de ambos cursos han sido que los alumnos sean capaces, tras su formación, de gestionar la información adquirida, de guiar grupos proyectando los conocimientos, habilidades y destrezas alcanzadas y de planificar itinerarios en función de objetivos concretos. Se trata, según pretende la Diputación Provincial, de seguir avanzando en el desarrollo del proyecto que permita finalmente la declaración de Geoparque por parte de la Unesco, afianzando así aún más el desarrollo sostenible de un territorio tan importante como es éste, que cuenta con un gran valor patrimonial, geológico, natural y cultural. El Geoparque de los Volcanes de Calatrava aspira a convertirse en el segundo geoparque de Castilla-La Mancha y el primero sobre vulcanismo en el territorio peninsular.

PATROCINADO POR TURISMO CIUDAD REAL

Manzanares-Valdepeñas Enero 2022

VALDEPEÑAS AYER Y HOY

Valdepeñas aprueba los presupuestos municipales de 2022 apostando por la inversión y el empleo

os presupuestos municipales del Ayuntamiento de Valdepeñas para el ejercicio 2022 han sido aprobados por mayoría absoluta en pleno extraordinario. Una cuentas que reflejan un superávit de 1.717.200 euros a los que hay que sumar inversiones que se materializarán por valor de 8.000.000 de euros, de los cuales 4.000.000 de euros de proyectos que vienen ejecutándose de ejercicios anteriores, como la urbanización por fases de la calle Torrecilla. “Siendo escrupulosos con la regla de gasto, este presupuesto hace un esfuerzo inversor por valor de 4.000.000 de euros, muchas de ellas financiadas por Europa, por lo que de cada 100 euros que a lo largo del ejercicio de 2022 está previsto invertir en Valdepeñas los valdepeñeros pagarán solo el 43%”. El presupuesto, aprobado con los votos del PSOE y en contra de la oposición, asciende a 33.210.000 euros, contemplando unos ingresos por operaciones corrientes de 28.750.485 euros y unos gastos de operaciones corrientes

“El 2022 va a ser el año del atletismo” y pasivos financieros de 26.979.859 euros, lo que permitirá a las arcas municipales mantener un superávit neto de 1.717.200 euros. Unas cuentas que, sin embargo, de las que Martín reseñaba el gasto en incremento de personal, ayudas al comercio y hostelería y la reducción en plusvalías, tras su regularización nacional en referencia a la sentencia del Tribunal Supremo.

El alcalde, Jesús Martín: “Hoy es el día de poner en valor las capacidades individuales de cada ser humano”

aldepeñas conmemoró el Día Internacional de las Personas con Discapacidad con un acto celebrado en el Teatro Auditorio ‘Francisco Nieva’, en el que se dieron cita todos los colectivos relacionados con la discapacidad del municipio y donde se llevó a cabo la lectura del decálogo sobre participación social a cargo de centros y asociaciones. El alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, reconocía en este día que “lo de las capacidades es algo muy cuestionable, porque no se trata de una discapacidad, sino de poner en valor las capacidades”. Por

eso ha subrayado que “hoy no debería ser el Día Internacional de la Discapacidad sino el día de poner en valor las capacidades individuales de cada ser humano, sin perjuicio de las que fueran, así que estamos aquí para dar el apoyo a aquellos que fueron marginados porque no se les

quisieron reconocer sus capacidades”. El regidor municipal añadía que con este acto “estamos aquí para ponerlos en valor, pedirles perdón, si llegamos a tiempo, y decirles que son tan capaces como nosotros pero con capacidades diferentes, no las suyas sino las nuestras”. El acto del Día de las Personas con Discapacidad ha contado en la presentación del mismo con el alumnado del programa específico de Formación Profesional (FP) del IES Gregorio Prieto, que trabaja por la inclusión con alumnos con capacidades diferentes, dedicados a tareas relacionas con el medio ambiente.

aldepeñas contará con diversas inversiones en deportes para el 2022, a lo que se sumarán grandes eventos deportivos como los relacionados con el atletismo que pondrán a la Ciudad del Vino como punto neurálgico de este deporte. El concejal de Deportes, David Sevilla, ha avanzado que “el 2022 va a ser el año del atletismo, atletismo en mayúsculas, porque en breve vamos a anunciar tres grandes eventos deportivos que van a desarrollarse en nuestra localidad los meses de enero y febrero, y en unas semanas vamos a empezar con la obras de renovación de la pista de atletismo, primero con la obra civil para corregir esa curso que impedía que se pudiera homologar y luego con el material sintético, así que esa deuda que teníamos con el atletismo local lo vamos a poder saldar”. Estas declaraciones las realizaba en el marco de la presentación de la IX Carrera de Papá Noel, organizada por Valdepeñas Athletics Club en colaboración con el Ayuntamiento de Valdepeñas. Una cita familiar y no competitiva con un fin solidario a beneficio de Cruz Roja.

El Cerro de las Cabezas se convertirá en parque arqueológico

El Salón de Plenos celebró un Pleno Infantil en el Día de la Constitución

a Viceconsejería de Cultura y Deportes ha iniciado expediente para la declaración como Parque Arqueológico el yacimiento arqueológico del Cerro de las Cabezas de Valdepeñas, según publica el Diario Oficial de Castilla-La Mancha (DOCM). Se trata de una de las ciudades íberas mejor conservadas en la Península, ya que no ha tenido una ocupación posterior al siglo tercero después de Cristo. Además, tanto la estructura urbana como las distintas fortificaciones y los materiales arqueológicos exhumados hablan de la floreciente ciudad que controlaba el paso entre la actual área manchega y el valle del Guadalquivir, a través de Sierra Morena.

l salón de Plenos acogió el Pleno Infantil que como cada año se realiza para conmemorar el Día de la Constitución Española. En esta ocasión más de una veintena de alumnos de primaria y secundaria se han convertido en concejales por un día, en el que han tratado temas tan relevantes para la sociedad como el derecho a la vida, la igualdad y la libertad de expresión. El concejal de Educación, Antonio Antonaya, ha declarado que este Pleno Infantil sirve para poner en valor la democracia y la Constitución Española y en el que están representados todos los centros educativos.

VALDEPEÑAS AYER Y HOY

Manzanares-Valdepeñas Enero 2022

VALDEPEÑAS AYER Y HOY

Valdepeñas dio comienzo a la Navidad Salvar vidas, objetivo de Valdepeñas con el encendido de luces navideñas junto a la Asociación Contra el Cáncer

aldepeñas encendió el 2 de diciembre su iluminación navideña, de la que destaca la gran bola de Navidad de la Plaza Constitución de 10 metros de altura y 16.000 botellas de plástico y el árbol de la Plaza de España, también realizado con material reciclado a manos de personas con discapacidad, a través de un trabajo encargado por el consistorio a la Asociación de Familiares y Amigos de Personas con Discapacidad (AFAD). La teniente de alcalde de Cultura y Turismo, Vanessa Irla, recordaba la importancia de la inclusión en este colectivo que ve de esta manera reflejado su trabajo y reciben el reconocimiento de visitantes.

l alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, se reunió con la ejecutiva provincial y local de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) para abordar diferentes iniciativas conjuntas para luchar contra esta enfermedad y que se desarrollarán a partir de este año. Con ello se pretende lograr el objetivo de la asociación de aumentar un 10%, hasta alcanzar al menos el 70%, la supervivencia del cáncer. El regidor municipal ha remarcado que “lo que realmente mata es el desconocimiento y el miedo” por lo que se comprometía a “generar una serie de actividades conjuntas, como señalizar espacios que nos recuerden que es mejor llegar a tiempo porque si no se llega a tiempo es llegar tarde”.

Posada Entreviñas, rotundo ganador de Valdepeñas grafitea con un mural la ‘XV Feria de la Tapa’ de Valdepeñas a los ‘súper héroes’ de la pandemia

sta edición de la cita gastronómica organizada por el Ayuntamiento, que tuvo lugar el pasado mes de noviembre, hizo entrega de sus premios en el Salón de Plenos, donde el Hostal Posada Entreviñas se ha alzado con los dos primeros premios, del Jurado Oficial y Jurado Popular, respectivamente. Durante la entrega de premios la teniente de Desarrollo Empresarial, Julia Cejudo, ha recordado que la ‘XV Feria de la Tapa’ se realizó en el mes de noviembre con la participación de once establecimientos, “coincidiendo con una fecha mala para la hostelería con el objetivo de que sirva de revulsivo”, destacando en esta edición “que ha habido mucha imaginación en la presentación de los platos”.

a evolución de la pandemia y la importancia que tuvieron los sanitarios en su lucha han quedado reflejada en Valdepeñas a modo de grafiti, a través de un mural de 100 metros plasmado en la Avenida de los Estudiantes, junto al Hospital General de Valdepeñas. La iniciativa se ha llevado a cabo en colaboración con 10 artistas grafiteros, a través de una petición que realizó el propio hospital, según explicaba la concejala de Juventud, Inmaculada Pacheco. Los artistas han reflejado a los sanitarios a través de dos grafitis, el primero de ellos mostrando el trabajo diario luchando contra la pandemia, y el segundo mostrando al colectivo sanitario como súper héroes.

Manzanares-Valdepeñas Enero 2022

MORAL AYER Y HOY

Moral de Calatrava retoma su emblemático Belén Viviente, el más grande de Castilla-La Mancha, con 26 escenas y más de 170 figurantes

a XII edición del Belén Viviente más grande de Castilla-La Mancha llegaba con todas las medidas de seguridad para su buen devenir. El Belén llevó a los visitantes por más de una decena de calles de Moral en las que se recreaba una ciudad completamente integrada, en la que la naturaleza, el atrezo, las profesiones artesanales, la iluminación y el ambiente recreado jugaban un papel muy importante aportando realismo durante todo el recorrido. Se vivieron momentos históricos como el Censo, los Santos Inocentes, la Anunciación, el Sueño de los Pastores, el Nacimiento o la llegada de los Reyes de Oriente entre otros. La ciudad de Belén se llenaba de vida con más de 170 figurantes y un equipo de organización que comenzaba el montaje a las 5.30 de la madrugada del día de la representación, consiguiendo recrear el vestuario y los escenarios del

momento. En esta edición, el donativo voluntario estaba a la entrada del Belén, donde el 50% de la recaudación fue destinada a un proyecto solidario a través de Manos Unidas para llevar agua a un pueblo de la India. El otro 50% fue destinado a proyectos de la Parroquia de Moral de Calatrava. Los visitantes pudieron amenizar su visita a Moral en el recientemente remodelado Mercado Municipal, ubicado en la misma Plazoleta Santa Marta, y que contó con puestos de productos y dulces típicos de la zona. Un evento organizado por la Parroquia de Moral de Calatrava con María José Rubio Felipe al frente, en colaboración con los vecinos y vecinas de la localidad y que contó con un dispositivo especial de seguridad con, Guardia Civil, Policía local, Protección Civil, vehículo de asistencia de Cruz Roja y seguridad privada.

Manzanares-Valdepeñas Enero 2022

NUESTRAS EMPRESAS

Manzanares-Valdepeñas Enero 2022

Peluquería Enredos: Todos los servicios para el completo cuidado del cabello ENTREVISTA CON CRISTINA NúñEZ-CACHO, GERENTE En los momentos que estamos viviendo traemos a nuestras páginas la entrevista a Peluquería Enredos, dirigida por una emprendedora vocacional, que nos acercará a conocer su historia; y profundizar en la situación de este tipo de negocios en la actual casi normalidad tras haber quedado demostrado su carácter esencial durante el confinamiento. Pregunta.- Para comenzar, cuéntanos, ¿dónde está ubicada la peluquería y cuál ha sido tu formación para ejercer esta profesión? Respuesta.- Desde muy joven me decidí a formarme como peluquera, creo que era algo vocacional y sigo disfrutando de ello a pesar de los años. Hice peluquería con 16 años y tuve la suerte de compaginar desde el principio la formación en la Academia de Peluquería y los primeros trabajos. Se puede decir que “he echado los dientes en la profesión”. Desde el año 2008 está en marcha la Peluquería Enredos en la manzanareña calle de San Marcos número 43. Pese al pasar del tiempo esta actividad requiere de una formación constante y continua. Como muestra el último curso que hice con Susana Cabrera, una prestigiosa formadora en el mundo de la peluquería. Y desde el inicio creyendo y confiando en el cliente de nuestra localidad: cuando le das algo bueno, responde. Hemos sido testigo de la evolución de Manzanares y tenemos la convicción de que hay mil formas de crear y de volver a nacer de manera distinta. P.- Hablando de los servicios de la Peluquería Enredos, ¿qué ofrecéis a vuestros clientes? R.- Enredos es una peluquería unisex, así que atendemos a mujeres y hombres. En la actualidad, junto con mi compañera Silvia Garrido, en nuestro salón ofrecemos todo tipo de servicios en relación con el completo cuidado del cabello: corte, recogidos, mechas, reflejos, tintes,… A partir de estos servicios, nosotras buscamos el bienestar de nuestros clientes y que, con nosotras como profesionales, puedan disfrutar de su aspecto. No cabe duda de que nos sentimos muy orgullosas de ser peluqueras. P.- En los últimos tiempos, ¿cómo ha

afectado la crisis por la pandemia? ¿Notas en el salón el cambio de actitud de la gente? R.- Por supuesto, la pandemia ha afectado mucho al mundo de la peluquería. Por suerte, tras muchos meses de incertidumbre ahora empiezan a organizarse eventos que nos permiten ver la luz a partir del sombrío túnel que estamos recorriendo. La gente empieza a salir con una casi normalidad y empiezan a proliferar bodas, celebraciones y eventos sociales.

En estos tiempos, empresas como la mía se ha convertido en referente de bienestar, belleza y vanguardia; el cliente necesita vivir un momento agradable, con los mejores productos y técnicas y algo de alegría, con nuestra experiencia hacemos que sienta que cuando te ves distinto, cuando te gustas, coges fuerzas y se puede con todo, y podemos combatir tantas incertidumbres como nos acechan. P.- ¿Cómo ves el futuro? R.- Miro al futuro con optimismo. Para mí

la peluquería es mi vida, no puedo pasar sin el trato con la gente. Entiendo los momentos que estamos pasando como una época de concienciación de lo que tenemos y que ha de servirnos para fomentar nuestra creatividad y ser una pieza clave que ayude a buscar el bienestar de nuestros clientes que necesitan vivir momentos únicos e inolvidables. Así, yo me siento muy orgullosa, día tras día, de ser peluquera y que mis clientes deseen ponerse en nuestras manos para verse bien y, por extensión, sentirse bien. P.- Para finalizar, ¿un último mensaje para nuestros lectores? R.- Antes de la pandemia el estar bien, cuidarse, lo saludable, estar guapo… parecía ser algo relativo solamente a los cánones de la moda, pero ahora, con lo que hemos y estamos pasando, más que moda se ha convertido en una verdadera necesidad. Una de las pocas cosas que podemos elegir: cuidarnos físicamente, atender nuestro cabello, poder hacer cambios… De lo poco bueno de todo esto, si podemos decir que hay algo bueno, es que la peluquería ha surgido como algo esencial. Por esto quisiera animar a todos a que se arreglen a que se vean bien, no sólo pensando en los demás sino por la importancia de que cada cual se sienta a gusto consigo mismo. Y finalmente, agradecer a nuestros clientes y amigos la comprensión en toda esta situación y el apoyo recibido que han demostrado que nuestra actividad es una necesidad esencial para sentirnos bien. Texto y foto: Ayer&hoy

Ino Crespo, reconocida como Mujer Empresaria Especial COVID en los Premios al Mérito Empresarial de Castilla-La Mancha 2021

a peluquera y estilista Ino Crespo, directora de Ino ExperienceArt, ha sido galardonada con el premio Mujer Empresaria Especial COVID dentro de una edición extraordinaria de los Premios al Mérito Empresarial de Castilla-La Mancha (MÉEM) de la Consejería de Economía, Empresas y Empleo en el que han sido reconocidos una veintena de empresas de la región, cuatro de la provincia. En concreto fueron, además de Ino Crespo, Nico Jamones, como Empresa Agroalimentaria Especial COVID; Cabezuelo Foods, con el premio Empresa Exportadora Especial COVID; y Life for Tyres, como Empresa Sostenible Especial COVID. A todos ellos se les reconoce su esfuerzo, compromiso con la sociedad, apuesta por la sostenibilidad y trabajo. La galardonada, también colaboradora de la Revista Ayer&hoy, conoció el 7 de diciembre, mientras trabajaba en su centro de peluquería y estética, la concesión de este reconocimiento, que le fue entregado en una gala celebrada en el Palacio de Congresos de Albacete. La estilista ciudadrealeña ha agradecido este galardón al Gobierno regional, especialmente a la consejera de Economía, Patricia Franco, “por su marcada sensibilidad hacia el colectivo de la imagen y el estilismo durante la pandemia y por el apoyo en la justa reivindicación del sector de bajada del IVA al 10 %”. En sus agradecimientos, ha hecho también especial hincapié en su equipo y en sus clientes/as leales, “sin los cuales esta empresa no sería nada”. Ino Crespo no ha podido más que sentirse extremadamente honrada de que el Gobierno regional le concediera este premio con el que, a su juicio, “se ha querido visibilizar al sector porque Castilla-La Mancha apoya la bajada del IVA frente al Gobierno nacional que es de su propio partido”. A este respecto, para la asesora de imagen existe un agravio comparativo entre el sector de peluquería e imagen y otras empresas de otros sectores, así como una incongruencia con lo que dijeron autoridades políticas en el pasado y ahora sobre el IVA, según fueran gobierno u oposición.

ACTUALIDAD ECONÓMICA

Manzanares-Valdepeñas Enero 2022

DE TODO UN POCO/VÁMONOS DE VIAJE

Manzanares-Valdepeñas Enero 2022

Villarrobledo, el barroco en La Mancha El patrimonio arquitectónico-histórico se localiza en torno a la plaza Mayor. Ésta es Conjunto Histórico Artístico, gracias a la iglesia de San Blas y a la propia Casa Consistorial

illarrobledo es una de las grandes poblaciones de la Mancha albacetense. Fue el siglo XVI el de su esplendor económico y social, como demuestran varias de las construcciones que se hicieron durante esta centuria. Pero además, ofrece un conjunto urbano de calles amplias y muros encalados al estilo de otras poblaciones manchegas característicos de la industria bodeguera que prevalece en la zona. Podemos hacer la primera parada en su plaza Mayor, donde encontraremos algunos de sus edificios más importantes, como la iglesia de San Blas que se levantó sobre los restos de la antigua, que se había quedado pequeña, a lo largo del siglo XVI. Su construcción tuvo varias fases y por tanto observaremos en ella diferentes estilos arquitectónicos, desde el gótico al barroco pasando por el renacimiento. En la capilla mayor encontraremos la joya de la iglesia, un colosal retablo barroco de estilo churrigueresco, obra de Marcos de Evangelio en el siglo XVIII. También durante el siglo XVI se fundaron

en Villarrobledo tres conventos de clausura, el de San Bernardo, el de Carmelitas y el de las Clarisas, fundado en 1614 por Juan Cano Morugan y su esposa. En su iglesia estuvieron los sepulcros de sus fundadores, que hoy en día descansan en clausura. Las estancias destacan por su sobriedad, de corte franciscano, algunas salas de gruesos muros encalados y baldosas rojizas y un claustro cuadrado. Entre los bienes muebles más destacados que conserva el convento destaca un lienzo llamado El taller de San José, obra de Maella de finales del XVIII. Y para terminar con los edificios religiosos no podemos dejar de mencionar la ermita de la Caridad, que guarda a la patrona de la Villa. Ha sido reformada pero presenta un único espacio con cubierta de madera y presbiterio cuadrado cubierto por una cúpula sobre pechinas separado de la nave por un hermoso enrejado. Fíjese en la peana de plata que sostiene la imagen de la Virgen, una maqueta del cerro rico de Potosí, igual que el arco que la acompaña y la corona de oro; todo comparte la procedencia de Indias. Tampoco debemos olvidar que entre las cosas más famosas que, a día de hoy, podemos disfrutar en Villarrobledo es un festival de música que se celebra todos los años al acercarse el mes de mayo, el Viñarock. Finalmente el carnaval de Villarrobledo es la fiesta más importante y conocida del municipio, fue declarada Fiesta de Interés Turístico en 1986, y desde 2011 está reconocida como Fiesta de Interés Turístico Nacional.

Arquitectura civil Dentro de la arquitectura civil encontramos en esta población varios ejemplos de casas nobles decoradas con blasones y construidas entre los siglos XVI y XVIII. Así en la misma plaza Mayor se ubica la casa de los López Muñoz, cuyo escudo se sitúa bajo un clásico frontón triangular; igualmente la casa de los Pacheco con una bella portada decorada con un frontón partido, escudo y flameros. Ya en la calle Pedregal nos encontramos con la casa de los Romero Alarcón, que conserva un bello blasón labrado por Martínez de Mendizabal en 1627. Y volviendo de nuevo al punto de partida de la visita, a la plaza Mayor, no debemos desdeñar el edificio del Ayuntamiento con su sobria fachada de corte renacentista y doble arquería de seis vanos y órdenes superpuestos enmarcada entre machones, uno con el escudo de la ciudad y el otro con el reloj municipal.

Manzanares-Valdepeñas Enero 2022

DE TODO UN POCO/EL RINCÓN DEL CELÍACO

Manzanares-Valdepeñas Enero 2022

Cómo apoyar a un recién diagnosticado de enfermedad celíaca Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

Es muy importante que el entorno del celíaco sea comprensivo y facilite su adaptación. Cuando se organicen comidas lo ideal es que en los platos que se pueda se hagan para todos sin gluten

uando te acaban de diagnosticar “enfermedad celíaca” suele ser complicado que tu entorno lo entienda, ya que al no ser ni una alergia ni una intolerancia, muchas personas por desconocimiento piensan que por un poquito de gluten no pasa nada y le quitan toda la importancia. Por este motivo es muy importante mantenerse firme desde el inicio y hacerles entender que no podemos tomar gluten ni, aunque sea un poquito. En muchos casos nos dicen ¿pero qué te va a pasar? Como mucho te dará un poco de diarrea y ya está, ¿no? Es justo ahí donde les

tenemos que explicar que las repercusiones a largo plazo pueden ser muy graves y generar complicaciones como por ejemplo infertilidad, abortos de repetición, alteraciones analíticas como anemia ferropénica, osteoporosis, migrañas etc., que siguiendo bien la dieta sin gluten se pueden evitar, ya que el gluten para los celíacos es como un veneno. Para evitar este tipo de situaciones, que son sumamente incomodas para las personas celíacas, es muy importante que eduquemos a nuestro entorno desde el principio explicándoles en qué consiste la enfermedad y los principios básicos de la dieta, cómo evitar la contaminación cruzada para que lo tengan en cuenta cuando nos invitan a comer o tenemos que reunirnos en cualquier evento en el que haya comida de por medio. Por otro lado, es muy importante que el entorno del celíaco sea comprensivo y le ayude y facilite su adaptación a esta nueva dieta. En la

medida de lo posible cuando se organicen comidas lo ideal es que en los platos que se pueda se hagan para todos sin gluten. Amigos y familiares aprenderán que muchos de los alimentos que toman de por sí son sin gluten y no lo sabían, y que con unos cambios mínimos en la elaboración nuestro amigo o familiar celíaco podrá tomar el plato sin problemas sin percibir los demás ningún cambio en el mismo. Por ejemplo, espesando una salsa para todos con harina sin gluten o utilizando un aceite limpio que no tenga restos de otras comidas. Es cierto que podemos notar diferencias en el sabor, textura etc. de algunos productos sin gluten como por ejemplo el pan, pero como amigos y familiares tenemos que evitar comentarios del tipo “que malo está”, “si yo tuviera que tomar ese pan dejaría de comerlo”…. Hay que entender que para la persona que acaba de ser diagnosticada acostumbrarse a todo lo nuevo le va a resultar difícil y lo que necesita es nuestro ánimo y apoyo. A continuación, damos una serie de recomendaciones para los amigos y familiares de un recién diagnosticado de enfermedad celíaca: - Infórmate sobre la dieta sin gluten: qué alimentos contienen gluten, dónde encontrar productos sin gluten y cómo evitar la contaminación cruzada en casa cuando prepares comida para tu allegado celíaco. Con un poco de información es muchísimo más fácil de lo que parece. - Anima a tu allegado a que siga saliendo como lo hacía antes, aunque haya comida de por medio. - Cuando salgáis a comer fuera de casa, busca sitios que ofrezcan opciones sin gluten, en la App sinGLU10 (https://singlu10.org/) y en nuestra web (https://www.celiacosmadrid.org/ comer-sin-gluten/establecimientos/) puedes consultar un listado con más 5.600 establecimientos donde ofrecen opciones sin gluten. - Si tienes que hacer una preparación aparte en casa para que lo pueda consumir el celíaco, evita quejarte porque has tenido que trabajar más, ya que tu allegado se puede sentir como una carga para los demás y esto puede favorecer que el celíaco limite a la larga su vida social. - Si pruebas algo sin gluten y no te gusta, evita hacer comentarios negativos.

La cata del mes Aleygo Variedad: Aceite de oliva virgen extra picual cosecha temprana Empresa productora: Aleygo Servicios Agrícolas Envase: 500 ml.

BAR-RESTAURANTE LA PERDIZ ROJA (MORAL DE CALATRAVA)

Enmarcado en un entorno encantador

on historia en el pasado y confianza en el futuro os presentamos este mes el AOVE ALEYGO. Fruto de una recolecta realizada a primeros del mes de octubre, cuando la aceituna se encuentra joven y sana, para así realizar una excelente cosecha temprana. Recolectando y molturando en la misma jornada, para así asegurarnos un aroma y sabor característicos. En Aleygo cuentan con la última tecnología en herramienta del mercado para la recolecta de aceituna y especializada en su cuidado, dando así el mejor de nuestros servicios. En Aleygo vemos este proceso como algo único que nos da la naturaleza y por ello, cuidamos cada detalle con mimo, para obtener el mejor resultado. Pudiendo obtener un AOVE con matices equilibrados frutados, con amargor y picor suave en boca por su riqueza y variedad cromática. Tonalidades y luminosidad junto a su sabor son las que nos representan como un gran AOVE diferente y con personalidad.

ituado a la salida de la localidad de Moral de Calatrava, en dirección hacia Valdepeñas, en un entorno encantador en la calle Fray Serafín Linares número 69, nos encontramos con este restaurante donde la calidad y los precios mantienen una favorable relación alabada por su amplia clientela local y todos aquellos viajeros que hacen parada en sus instalaciones. Su nombre, La Perdiz Roja, nos recuerda la importante actividad cinegética que durante siglos se desarrolla en nuestra tierra. Su amplísima oferta gastronómica y la posibilidad de encargar comida para comer en nuestro domicilio, nos permitirán disfrutar de una serie de exquisiteces culinarias que conjugan un perfecto equilibrio entre tradición y modernidad. Además, a una cocina rica y brillante hay que añadir un servicio impecable con profesionales dirigidos, desde 1997, por Lorenzo López Rojo. Así en el Restaurante La Perdiz Roja, podemos disfrutar de variados menús diarios en los que podemos elegir desde unos exquisitos entrantes hasta una sabrosísima oferta de pescados y de carnes de la tierra y

una selecta oferta de postres caseros; todo ello pudiendo ser maridado por una amplia carta de vinos valorados por los paladares más exquisitos. Haciendo un gran esfuerzo de concreción cómo no señalar sus entradas para abrir boca (ensaladas, cremas de espárragos, croquetas caseras, langostinos y gambones, pimientos de piquillo, salmorejo cordobés, pasta variada,…), su amplia variedad de arroces (paella, arroz del señorito, con bogavante, arroz negro, fideua…), sus carnes y asados (desde el socorrido pollo hasta un cochinillo tostón, pasando por un delicioso cordero, una suculenta ternera, la excelente carne de buey o una especial carrillada al vino tinto), o su variedad de pescados (salmón, bacalao, calamar, ventresca de atún,…). La oferta gastronómica, la calidad del servicio y las características de las instalaciones (su terraza en verano hace las delicias de toda su clientela) provocan que el Bar Restaurante La Perdíz Roja (con un aforo de 120 personas) lidere el ranking de las clasificaciones en diferentes portales virtuales que valoran la calidad de la restauración de las diferentes empresas.

DE TODO UN POCO/RESTAURANTES Y GASTRONOMÍA

Manzanares-Valdepeñas Enero 2022

DE TODO UN POCO/ENTREVISTA

Ino Crespo, directora de InoExperience Art

“Ha sido un honor y una grata experiencia colaborar con Ayer&hoy”

Tampoco es una despedida, es un cambio de ciclo, seguiré colaborando con la Revista Ayer&hoy en el momento en que consideréis oportuno o cuando lo necesitéis; esta publicación tiene un largo recorrido

regunta.- ¿Cómo definirías tu paso por la Revista Ayer&hoy, donde has estado siete años y medio de colaboradora y has escrito más de 90 artículos? Respuesta.- Ha sido una muy grata experiencia. Cuando el editor de la Revista y amigo personal mío, Miguel Ángel Gómez Poblete, me propuso embarcarme en este proyecto aún incipiente y en el que estaba poniendo toda la ilusión del mundo, no me lo pensé, le dije que sí, que contara conmigo. La única condición que le puse fue que la sección se abordara desde mi perspectiva como asesora de imagen, no como peluquera que es mi profesión. Me parecía monótono hacerlo de este último modo, además no era muy honesto para la publicación, se vería como un soporte publicitario mío, y esa no era la idea. El fin era divertirme, poder sacar hacia afuera mis conocimientos adquiridos de Imagen, con toda la honestidad posible hacia los lectores. P.- ¿Qué satisfacciones y qué sacrificios te han supuesto la realización de la sección de Estilismo y Belleza, qué te ha dado y te ha quitado? R.- Me ha aportado mucho y no me ha quitado nada, tiempo sí, pero para todo necesitas tiempo. Los meses caían sin darme cuenta y llegaba el momento en el que tenía que escribir el siguiente artículo; el gran problema era la elección del tema a tratar pues pretendía aportar o bien un divertimento o bien un conocimiento, y era un poco agobiante el apremio de que pasa el tiempo y tenía encima el siguiente artículo. Pero como te decía, me ha aportado mucho, porque he estado dentro de un equipo de trabajo pequeñito, pero muy ilusionado y muy currante, he disfrutado mucho. P.- ¿Cuál de las colaboraciones te ha calado más hondo? R.- Por cercanía, el primer artículo que escribí sobre el Covid-19. Era todo muy sentido y muy vivido, ahí vi que la gente participó de la idea, tuvo conciencia de la repercusión de este virus. P.- Escribir 91 colaboraciones sobre estilismo y belleza, no todo el mundo ni todos los profesionales pueden hacerlo, no es nada fácil… R.- No, no es fácil, máxime cuando he procurado no repetirme. Afortunadamente, mi vida profesional es muy rica y con muchas experiencias. Honestamente, mi implicación ha sido total. No quería hacer un artículo Vogue en el que se pueden decir 300 cosas sobre el flequillo, no; he

pretendido dar una opinión y una guía para que el lector o la lectora de Ayer&hoy sacara sus propias conclusiones. P.- No solo has estado ahí cada mes al pie del cañón, sino que también has colaborado en reportajes y entrevistas. R.- Pero para mí eso ha sido un honor, que mi criterio contara para vosotros de esa manera ha sido un honor y una responsabilidad también. Habéis crecido enormemente y hay que seguir siendo muy honestos y responsables con los lectores. P.- ¿Cuál es el feedback que te ha llegado del lector/seguidor de Ayer&hoy? R.- Había gente que venía a buscar la Revista a nuestro centro. Ha sido muy gratificante escuchar comentarios de personas de mi alrededor, sobre todo, cuando han leído algún artículo, que les ha gustado más o menos... ese punto de cercanía era a fin de cuentas lo que pretendía, escribir un artículo medianamente interesante para que los seguidores de la Revista se sintieran partícipes de esa crítica. P.- ¿Qué les dirías a esas personas que ahora bien podrían sentirse huérfanos de tu lectura? R.- Tampoco es una despedida, es un cambio de ciclo, yo seguiré colaborando con la Revista en el momento en que consideréis oportuno o cuando lo necesitéis. La Revista Ayer&hoy tiene un largo recorrido, los que estáis ahí vais a apostar por dar lo mejor de vosotros, seguro que va a haber alguien que va a ocupar mi puesto y que lo va a hacer fantástico. La vida es una consecución de hechos y experiencias pero continúa siempre. P.- ¿Qué anécdotas guardarás en tu memoria? R.- Una muy grata ha sido esperar vuestro correo sobre la fecha tope de entrega, era muy entrañable, y luego el trato humano que habéis tenido conmigo, además de la bonita relación de amistad que ha surgido. P.- 2021 de despedidas pero también de reconocimientos con ese Premio a la Mujer Empresaria Especial COVID de Castilla-La Mancha... R.- Ha sido muy emocionante. Aunque al principio llegué a preguntarme por qué yo, tampoco puedo caer en la falsa modestia, llevo 43 años muy currados, y si de algo puedo presumir es de que soy una trabajadora de pico y pala que me sigo emocionando como el primer día, hecho que inculco a mi equipo, y eso es un privilegio, además del esfuerzo notorio de mantener una empresa pequeña de este calibre en este país.

“Acústica”, insonorización y sonorización en locales y viviendas Miguel Alberdi Decorador

ejorar la acústica de los espacios interiores no tiene por qué suponer una redundancia a una buena decoración. De hecho en la mayoría de lofts que reformamos actualmente no suelen tener en cuenta este asunto, por lo que acaban siendo espacios con mucho eco, “En los espacios interiores es tan importante la insonorización como la sonorización”.

El aislamiento acústico permite proporcionar una protección del recinto contra la penetración del ruido, al tiempo que evita que el sonido salga hacia el exterior. En cambio, la absorción acústica lo que pretende es mejorar la propia acústica del recinto, controlando el tiempo de reverberación. A esta técnica se le conoce también como acondicionamiento acústico. No podemos decir que existan aislantes acústicos específicos, como existen aislantes térmicos específicos. La capacidad del aislamiento acústico de un determinado elemento constructivo, fabricado con uno o más materiales, es su capacidad de atenuar el sonido que atraviesa. El aislamiento acústico se consigue principalmente por la masa de los elementos constructivos.

En el mercado actual hay materiales para la absorción del sonido y decorar las superficies además de ser respetuosos con el medio ambiente. Aislar supone impedir que un sonido penetre en un medio o que salga de él. Por ello la función de los materiales aislantes, dependiendo de dónde estén, puede ser, o bien reflejar la mayor parte de la energía que reciben (en el exterior), o bien, por el contrario, que la absorban. Por tanto hay que diferenciar entre aislamiento acústico y absorción acústica.

Cuando se realiza un acondicionamiento acústico, no sólo hay que prestar atención a los techos, paredes y suelos del recinto, sino a una junta entre paneles mal sellada, una puerta que no encaja, bajantes, etc., todo lo cual puede restar eficacia al aislamiento. En general no es fácil especificar en qué consiste la buena acústica. Todo depende de la utilidad que se le quiera dar al recinto.

La capacidad del aislamiento acústico de un determinado elemento constructivo, fabricado con uno o más materiales, es su capacidad de atenuar el sonido que atraviesa

Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

DE TODO UN POCO/DISEÑO Y DECORACIÓN

Manzanares-Valdepeñas Enero 2022

DE TODO UN POCO/MOTOR

Nuevo Honda HR-V, espacio líder en su clase y eﬁciencia excepcional

E Honda desarrolló el HR-V no sólo como un SUV compacto completamente nuevo, sino también como un producto de consumo que debe resultar atractivo por su deseabilidad y facilidad de uso

l nuevo Honda HR-V, disponible en Europa a partir de finales de 2021 y en España a principios de 2022, es el último modelo de la gama Honda que incorpora la insignia e:HEV (vehículo eléctrico híbrido), tras el CR-V y el nuevo Jazz, cuya comercialización se inició en 2020. De esta manera, se amplía la gama de modelos electrificados de Honda en su objetivo de que, de cara al 2022, todos sus modelos principales para Europa incorporen conjuntos propulsores eléctricos. La próxima generación del conocido SUV compacto de Honda ofrece niveles de espacio, confort y funcionalidad líderes en su clase, así como características avanzadas de seguridad y tecnología, todo ello en un elegante diseño de inspiración coupé. El nuevo HR-V tiene una carrocería SUV coupé moderna que atrae por la elegancia de su diseño, mientras su interior, excepcionalmente espacioso y versátil se orienta más al usuario y resulta más cómodo que nunca. Esta atractiva combinación debe mucho a la tecnología del conjunto propulsor integrado y compacto de Honda, así como a la posición central del depó-

sito de combustible. El resultado es un espacio interior líder en su clase, además de una flexibilidad incomparable gracias a los versátiles asientos multiconfigurables Honda Magic Seats, completamente abatibles si se necesita más espacio para transportar carga. El Honda HR-V, que cuenta con el conjunto más completo de funciones de seguridad avanzada y asistencia a la conducción de su clase, incorpora las tecnologías de seguridad activa y pasiva de Honda, diseñadas para que la conducción resulte más fácil y más segura. El conjunto propulsor e:HEV consta de dos motores eléctricos compactos y potentes que funcionan junto con un motor de gasolina DOHC i-VTEC de 1,5 litros, una batería de iones de litio y una innovadora transmisión de engranaje fija acoplada a una unidad de control de potencia. El sistema se beneficia de mejoras realizadas durante más de 20 años de desarrollo de Honda en tecnologías híbridas tanto en automóviles de carretera como en la Fórmula 1®. Para su incorporación en el HR-V, la potencia del sistema e:HEV pasa de los 109 CV del Jazz hasta una potencia total de 96 kW (131 CV) y un par de 253 Nm. El sistema e:HEV ha recibido elogios en toda Europa por combinar un sólido rendimiento con altos niveles de eficiencia y perfeccionamiento en el mundo real. Sin necesidad de enchufar y cargar, el HR-V es adecuado para cualquier situación de conducción, puesto que combina el rendimiento y la eficiencia sensibles de un vehículo eléctrico con la facilidad de uso de los automóviles con motores tradicionales. El nuevo HR-V proporciona una experiencia de conducción única y con una gran capacidad de respuesta, además de una eficiencia excepcional de la mano del potente y eficiente conjunto propulsor.

El nuevo SEAT Arona renueva su imagen, ahora mucho más robusta

E El SEAT Arona es conocido por su práctico diseño y ahora presenta una imagen con un claro carácter off-road, que se maximiza con la introducción del nuevo acabado Xperience, que sustituye al Xcellence

l nuevo SEAT Arona renueva su imagen, con aspecto mucho más robusto y oﬀroad, principalmente en el nuevo acabado Xperience (que sustituye al Xcellence), mejora su calidad con nuevos materiales como el volante multifunción de cuero Nappa y un salpicadero de tacto blando, incorpora la tecnología de iluminación 100% LED en toda la gama, e incorpora nuevas tecnologías que mejoran la seguridad y la conectividad del SUV urbano español. Asimismo, los paquetes de equipamiento ‘Plus’ incorporan ahora más tecnología y reducen su coste respecto al anterior Arona. Cabe destacar su iluminación 100% LED de serie en todos los niveles de acabados -faros delanteros EcoLED en el Reference y Full LED desde Style-; un interior a la vanguardia con pantallas flotantes de info-entretenimiento más grandes -de 21 cm (8,25’’) y 23,4 cm (9,2’’)-, reconocimiento de voz por órdenes naturales que se activa con la frase “Hola, Hola”, y aireadores de aire iluminadas en los paquetes de acabado Xperience ‘Plus’ y FR ‘Plus’; una total conectividad gracias al sistema SEAT CONNECT, de serie en toda la oferta de acabados y, desde el Xpe-

rience, se incluye el Full Link ahora inalámbrico con Apple Car Play y Android Auto. En cuanto a seguridad, da un importante salto con la incorporación de nuevos asistentes al conductor, que desde el acabado Style incorpora de serie sistemas como el sensor de parking trasero, el asistente lateral y de salida, o el sistema de alerta de tráfico posterior. Asimismo, en cuanto al equipamiento opcional disponible del nuevo Arona, caben destacar una serie de paquetes que hacen aún más sencilla la configuración para los clientes. No sólo dispone de los paquetes ‘PLUS’ asociados a cada equipamiento, sino que también permite elegir una serie de paquetes independientes, como por ejemplo los ‘Safe & Driving Pack XL (que aúnan una serie de asistentes al conductor), entre otros. En cuanto a su oferta mecánica, el nuevo Arona estará disponible con cuatro motores, tres TSI de gasolina de 95 CV (70 kW), 110 CV (81 kW) y 150 CV (110 kW), y el TGI de gas natural comprimido (GNC) de 90 CV (66 kW) y con etiqueta medioambiental ECO. Éste último asociado a una caja de cambios manual de seis relaciones y, en gasolina, con cajas de cambios manuales de cinco y seis velocidades, y automático de doble embrague DSG de siete relaciones -DSG siempre asociado en el motor de 150 CV, y disponible en el de 110 CV que también se ofrece con cambio manual de seis velocidades-. El SEAT Arona es conocido por su práctico diseño y ahora presenta una imagen con un claro carácter oﬀ-road, que se maximiza con la introducción del nuevo acabado Xperience, que sustituye al anterior Xcellence. Además, ofrece un habitáculo mucho más moderno y de calidad, en todos sus acabados disponibles (Reference, Style, Xperience y FR).

DE TODO UN POCO/MOTOR

Manzanares-Valdepeñas Enero 2022

DE TODO UN POCO/MUNDO CURIOSO

Sabías Que ... LA FRASE DEL MES. “El verdadero modo de vengarse de un enemigo, es no asemejársele” (Marco Aurelio. Filósofo y emperador romano. 121-180 d. C.)

Un pozo no tan sobrenatural

T Breve historia de la salsa boloñesa

a salsa boloñesa nació como segundo plato a base de carne y desde sus orígenes en la antigua Roma hasta la actualidad ha sufrido múltiples variaciones. Con la llegada de los romanos a tierras galas, los franceses heredaron la receta y a partir de la Edad Media la volvieron a exportar a Italia, llegando entonces a Bolonia, ciudad que generaba la circulación de estudiantes y profesores por toda Europa gracias a su universidad, extendiéndose, por tanto, la receta. En sus inicios se trataba de un guiso de casas nobles. La receta de la salsa, como la conocemos en la actualidad, ha sufrido muchos cambios sobre todo desde el siglo XVI, cuando el tomate fue introducido en la cocina europea. En la receta tradicional, depositada por la Cámara de Comercio de Bolonia en 1982, la carne se cocía en leche. La Academia de Italia de la Cocina y la Cofradía del tortellino la convirtieron en Patrimonio de la Humanidad. En teoría, para realizar la salsa boloñesa nunca se utiliza carne de cerdo: se usan los músculos del buey de los cuartos anteriores o posteriores, y la carne tiene que cortarse a cuchillo en dados. Además, en lugar de tomate, se cocía vino blanco y leche, y como toque gourmet se le solía añadir una película fina de la nata.

onerre es un pequeño pueblo francés de la región de Borgoña que guarda un misterio desde su fundación, allá por la época romana. Cuenta con un enorme pozo, conocido como Fosse Dionne, un manantial kárstico (un karst es una región irregular de piedra caliza con sumideros, arroyos subterráneos y cavernas) que arroja un promedio de 311 litros de agua por segundo, lo que es una descarga inusualmente alta. Los celtas consideraron esta fuente sagrada y los franceses lo usaron como piscina pública por un tiempo. Pero nadie ha conseguido averiguar de dónde proviene exactamente el agua. Y quienes lo pretendieron, murieron en el intento. En 1974, dos buzos emprendieron la navegación por el laberinto de cámaras del manantial. Ninguno regresó para contar lo que había visto. En 1996, otro buceador lo intentó, pero también perdió la vida. Durante muchos años a los buzos se les había prohibido bucear en esta piscina, hasta 2019, cuando el buceador Pierre-Éric Deseigne se comprometió a explorar 370 metros de túneles. Afortunadamente, regresó con vida, pero sin encontrar la fuente del manantial.

HACE 50 AñOS/ENERO 1972

HACE 100 AñOS/ENERO 1922

Domingo Sangriento

Primer vuelo del autogiro

l 30 de enero de 1972 en Derry (Irlanda del Norte) sucede el Domingo Sangriento. El ejército británico dispara contra una manifestación por los derechos civiles. Mueren 14 manifestantes y más de 14 quedan heridos.

l 31 de enero de 1922, en el aeródromo de Getafe, el autogiro de Juan de la Cierva realizó tres vuelos y en el último recorrió cuatro kilómetros en tres minutos treinta segundos alcanzando una altura superior a 25 metros.

Qué fue de... BRIGITTE NIELSEN

rigitte Nielsen era una diosa aria con el pelo rubio cortado al cepillo que nació el 15 de julio de 1963 en Dinamarca. A los 16 años ya era súper modelo y, además de trabajar para diversas firmas de alta costura, acabó posando para Playboy. Debutó en el cine con “El guerrero rojo” con Arnold Schwarzenegger antes de aparecer en “Rocky IV” (1985) y en “Cobra” (1986) junto al que sería su fugaz segundo marido: Sylvester Stallone. Sólo duraron 19 meses. Diva absoluta de los 80, Brigitte Nielsen hizo todo lo que pudo para mantener su fama intacta: cantó con el nombre artístico de Gitta, aireó todos sus ligues, presentó toda clase de programas y vendió sus problemas con el alcohol y la cirugía estética en numerosos reality televisivos. Pero su fama, muy ligada a su status de sex symbol, no dejó de decrecer. Aun así Brigitte no ha dejado de actuar. En 2014 apareció en “Mercenaries” y en 2015 hizo una aparición sorpresa interpretándose a sí misma en la serie “Portlandia”, mientras que en 2018 acumuló dos producciones “Adi Shankar’s Gods and Secrets” y “The Experience”. Pero Brigitte Nielsen no acaparó titulares por su doble “come back” cinematográfico, sino porque a los 54 años volvió a ser mamá. Tres años después del parto, Brigitte Nielsen sigue estando perfecta de cuerpo.

Manzanares-Valdepeñas Enero 2022