Ayer & hoy - Manzanares - Valdepeñas - Revista Noviembre 2016 by Revista Ayer & hoy

Manzanares- Valdepeñas Noviembre 2016

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CartadelEditor Las nuevas tecnologías nos conducen al futuro Queridos lectores:

Nuestra portada Nuestro planeta, nuestro mundo gira en torno a las nuevas tecnologías, no tan nuevas pues llevan más de 20 años entre nosotros con un futuro prometedor. Cualquier actividad de la vida diaria, para el trabajo, para el ocio o como herramienta de búsqueda de información, todos recurrimos a ellas. (Diseño de portada: Juan Pablo Rojas)

Nº 25 NOVIEMBRE 2016 Edita Ediciones SERCA, S.L. Polígono Industrial Avanzado Avenida de la Ciencia, 1 13005 Ciudad Real Departamento Comercial Jefe de Ventas Tomás Gabriel Camacho Sánchez-Gil Tfno.: 639 62 91 65 tcamacho@ayeryhoyrevista.com publicidad@ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración Pilar Piñero Moraira Telf. y Fax 926 67 37 35 admon@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Francisco Javier Morales Hervás, Ino Crespo, Blanca Calatayud, Miguel Alberdi y ACCLM. Web y Redes Sociales contenidos@ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: CR 933-2014

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Un mes más acudimos puntuales a la cita con vosotros y, en esta ocasión, queremos hacerlo, desde la portada, con un reportaje que sin duda os gustará, porque no sólo nos habla del presente, que es lo que mayormente nos preocupa a todos, sino sobre el futuro. Nos referimos a las NUEVAS TECNOLOGÍAS (que ya no son tan nuevas) las cuales han invadido nuestras actividades de tal forma que nuestra vida nos resulta ya inimaginable sin ellas, especialmente si hablamos del “móvil”, pero también de los ordenadores los cuales son una herramienta imprescindible en cualquier trabajo, ya sea desde la Administración, las grandes empresas, o la localización de una avería en nuestro coche. Pero sobre todo las nuevas tecnologías nos abren las fronteras de un futuro que ni los más optimistas y fervorosos defensores de la informática pueden imaginar lo que nos depararán en un futuro no más lejano de 10 años. Así, Ayer&hoy abre este número de noviembre con este reportaje que, sin duda, será muy atractivo para muchos de nuestros lectores. Para nuestra sección de AYER Y HOY DE..., nos hemos acercado a la SOCIEDAD COOPERATIVA “LA UNIÓN”, nacida en el año 1933, y que con trabajo y tesón se ha mantenido de forma sólida hasta nuestros días. Sus fundadores son obreros que aportan la materia prima y el trabajo, ya que además de empresarios son molineros y panaderos. Tras una grave crisis resuelta legalmente en el año 1963, la cooperativa siguió con sus actividades llegando a la actualidad en una situación lo bastante asentada como para no temer por su futuro pese a los grandes cambios sociales y económicos ocurridos en los últimos años. Otra gran novedad de este número es la entrevista del mes,

pues no presentamos a un entrevistado, como hasta el momento lo hemos hecho, sino que, de forma excepcional, traemos a tres: GEMA CATENA, DAVID RUIZ Y DEMETRIO PRADO. El motivo de Miguel Ángel Gómez Poblete entrevistarlos a la vez es que los tres han montado un proyecto empresarial que ha sido finalista en el VII Premio Joven Emprendedor 2016 de AJE Ciudad Real: UtilTech. Su objetivo, lógicamente muy relacionado con las nuevas tecnologías, es ofrecer servicios integrales en ingeniería mediante el uso de drones y ya tienen proyectos concretos relacionados con la agricultura y el medio ambiente. Y por supuesto contamos con una entrega más de nuestro colaborador Francisco Javier Morales, para NUESTRO PATRIMONIO, que en este caso nos ilustra sobre el valor artístico e histórico de la IGLESIA DE LA ASUNCIÓN, en Valdepeñas, que muestra su orgullo en la Plaza de España. Pero no nos habla sólo del edificio, sino que recurriendo a ese estilo tan peculiar suyo de novelar la historia, de hacernos ver el arte a través de los ojos de personajes de ficción, nos recrea el interior del templo, para detenerse en su retablo, protagonista de este relato, recreándose en las seis tablas que se salvaron de la contienda civil. Una vez más, un relato fascinante. Y ya para finalizar, contamos con nuevas entregas de las secciones de DECORACIÓN, ESTILISMO, MOTOR o EL RINCÓN DEL CELIACO, de la mano de nuestros colaboradores Ino Crespo, Verónica Reolid y Miguel Alberdi, que continúan informándonos sobre lo último de sus sectores. Un abrazo

SUMARIO

Nuevas tecnologías, caminamos sobre el futuro 04 El termómetro. La calle opina 10 Ayer y hoy de... Sociedad Cooperativa “La Unión” 12 Entrevista. Gema Catena, David Ruiz y Demetrio Prado, fundadores de UtilTech 14 Nuestro patrimonio. Iglesia de la Asunción, Valdepeñas 16 Desde la Junta y de la Diputación 18 Actualidad de Manzanares 20 Actualidad de La Solana 30 Actualidad de Membrilla 33 Actualidad de Valdepeñas 34 Actualidad de Moral 37 Actualidad de Infantes/Campo de Montiel 38 Actualidad Económica 40 42-50 De todo un poco: Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor...

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En porTada/Reportaje

FIEBRE

TECNOLÓGICA

Caminamos sobre el futuro “El conocimiento se está quedando obsoleto a una mayor velocidad de lo que lo había hecho hasta ahora. Una situación que exige al profesional estar siempre actualizado porque, lo que sabía, muchas veces sólo sirve para un mundo que ya no existe”. Esa idea de “un mundo que ya no existe” está muy condicionada por lo que en este reportaje denominaremos “Nuevas tecnologías” las cuales, y según Eduardo Fernández-Medina, director de la Escuela Superior de Informática de Ciudad Real, que es quien nos ha servido de base para elaborar lo que aquí exponemos, “ya no tienen nada de nuevas”.

a informática tiene una historia un poco más larga de lo que la mayoría de los usuarios imaginamos pero, en términos absolutos, muy corta si la comparamos con el resto de las ciencias. Cuando el actual director de la Escuela Superior de Informática de Ciudad Real se interesó por la informática, siendo todavía un niño, sólo se enseñaba el sistema operativo MS-DOS y a programar en el lenguaje Basic. No existía internet, y por supuesto no había teléfonos móviles, tablets, Smart-TVs, ni tan siquiera ordenadores portátiles. No existía Android, IOs, WhatsApp, Facebook ni Twitter. Difícil de imaginar, ¿verdad? Los primeros lenguajes de la informática habían aparecido en la década de los 40 y eran de muy bajo nivel. Hasta los años 70, y sobre todo 80, la informática no se parece mínimamente a como la conocemos ahora. En aquellos momentos era un mundo tan experimental como desconocido, y exclusivo de ambientes científicos o de grandes compañías. Debemos remontarnos como mucho a 20 años atrás (1995) para encontrar ya la informática con una fuerte presencia en di-

versas áreas de la ciencia, la economía o la empresa, mientras que apenas llega a los 15 años cuando la informática se ha adueñado de la vida social en su totalidad, sobre todo con la proliferación de los dispositivos móviles, internet y las redes sociales. Esta ha sido, precisamente, la gran revolución informática, pasando de realizar un tratamiento de datos, a nivel científico y empresarial, para llevar poco más que la contabilidad y la gestión comercial, a algo que socialmente es totalmente distinto. Hasta tal punto que según Fernández-Medina “hablar hoy de nuevas tecnologías es hablar de un concepto antiguo, son actuales pero ya no son tan nuevas, pues el recorrido que se espera que tengan a partir de ahora es tan grande que no podemos ni imaginarlo. Y me baso en el hecho de que el cambio que hemos tenido ha sido tan difícil de imaginar, que nos puede dar idea de lo que se puede esperar del futuro en muy poco tiempo”. Esta gigantesca revolución ha sido posible gracias la confluencia de tres grandes circunstancias en el mismo tiempo, y condicionadas entre sí: la aparición y despliegue masivo de Internet, la proliferación y rápida evolución de dispositivos móviles (teléfo-

nos, tablets, etc.) y el desarrollo y puesta en el mercado de una gran cantidad de aplicaciones para estos dispositivos móviles. Todo esto, claro está, ha sido posible también por los avances en las infraestructuras de comunicación por cable e inalámbrica experimentadas en estos años. El cómo y el porqué de la aceptación en masa de estas tecnologías por parte de toda la sociedad, es un asunto de estudio sociológico que escapa a este reportaje. Pero la evidencia está en la calle: actualmente la vida de cualquier persona es incomprensible si no ponemos un teléfono móvil en ella. Además en este momento, y en base a estas tecnologías, se están desarrollando conceptos como “Internet de las cosas” (concepto que se refiere a la interconexión digital de objetos cotidianos con internet),

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“Ydray tiene 25.000 usuarios diarios en más de 104 países” Entrevista a José Luis García, José Manuel Cejudo y Alejandro González, jóvenes de Valdepeñas fundadores de Ydray.com

Foto: JAVIER TORRES

las “Smart City” ("la ciudad inteligente", un proyecto de análisis y difusión de las ciudades), el transporte inteligente ( ITS Intelligent Transportation Systems-, conjunto de aplicaciones informáticas y sistemas tecnológicos creados con el objetivo de mejorar la seguridad y eficiencia en el transporte terrestre), o los wearables, dispositivos para llevar puestos que van incorporados en la ropa o en los complementos, y nos dan avisos o información sobre nosotros mismos. Suelen ser muy utilizados por quienes hacen ejercicio físico. Esta tecnología, que ha avanzado a un ritmo vertiginoso, nos puede poner en la pista de lo que puede ocurrir en el futuro. “Pensemos lo avanzado que está ya el vehículo inteligente, el coche que nos lleva sólo, sin conductor, y que es mucho más

P.- Para que lo entienda todo el mundo, desde el más experto al más novato en nuevas tecnologías, ¿qué es ydray.com? R.- Ydray es una empresa tecnológica con la que poder enviar y compartir archivos e información de gran tamaño de un ordenador a otro bajo la seguridad, legalidad y privacidad que nos otorga nuestro estricto cumplimiento de la ley española de protección de datos (LOPD). P.- ¿Cómo y cuándo se os ocurrió esta idea? R.- El embrión de Ydray nace en 2012 a partir de la necesidad que sus socios detectan en sus trabajos de ingeniería de poder mover archivos de gran volumen bajo la máxima privacidad a cualquier lugar del mundo. P.- ¿Cómo funciona, cualquier persona puede utilizarlo? R.-Todo el mundo puede utilizarlo en sus versiones Ydray.com (Gratuita), Ydray PRO (Particulares y profesionales) o Ydray Projects (empresas). P.- ¿Quién forma parte de ydray.com? R.- Sus socios son un equipo multidisciplinar de ingenieros (Caminos, Canales y Puertos, Industriales e Informática) formados en la UCLM y vecinos de Valdepeñas. P.- ¿Cuánto tiempo lleva funcionando y cómo ha sido la progresión de este método de transferencia de archivos? R.- Ydray.com gestiona archivos de todo tipo de usuarios desde 2012 con más de 25.000 usuarios diarios en la actualidad, siendo más de la mitad empresas. P.- ¿Es el primero hecho íntegramente en España y, además, en Ciudad Real, no? R.- Cierto, Ydray nació en Castilla-La Mancha, en Valdepeñas concretamente, a pesar de que actualmente se utiliza en más de 104 países regularmente. P.- ¿Qué diferencia a ydray.com de otros sistemas muy conocidos que están en la mente de todos Wetransfer, Flyred…? R.- Son muchas las diferencias, una de ellas es la apuesta que Ydray realiza por la privacidad y confidencialidad. La mayoría de las plataformas actuales se rigen por las leyes ameri-

canas de protección de datos, incluso algunas herramientas creadas en Europa decidió dar el salto y regularse bajo leyes Americanas. Esto último se debe a una mayor facilidad con la que se cumplen estas leyes americanas a diferencia de las estrictas leyes de privacidad española (LOPD y LSSICE) bajo las que se rige Ydray. También es importante destacar nuestra velocidad de subida de archivos, siendo Ydray una de las plataformas más rápidas. P.- ¿Cuántas transferencias y descargas se realizan a diario a través de ydray.com? R.- Ydray tiene más de 25.000 usuarios únicos diarios de más de 104 países. P.- Un aspecto importante de vuestra empresa es la protección de la información que transfiere el usuario, respetando la privacidad de los datos. R.- Es vital esta parcela para Ydray, lo cual nos ha permitido trabajar con empresas privadas, publicistas y diseñadores…es sin duda un valor añadido muy valorado por organismos públicos, empresa privada y autónomos. P.- Se gestó como servicio gratuito para los usuarios, ¿seguirá siendo así? R.- Ydray siempre tendrá un modo gratuito con el que dar servicio bajo la LOPD a los usuarios. P.- ¿Cómo se financia ydray.com? R.- Ydray cuenta con varios modelos de monetización totalmente desarrollados, siendo sus principales mediante publicidad no intrusiva y la venta de licencias para nuestras plataformas profesionales Ydray Pro (Particulares) y Projects (Empresas). .P.- ¿Qué otro tipo de servicios tenéis o proyectos futuros? R.- Continuar desarrollando nuevas herramientas y continuar con el proceso de internacionalización de la compañía, creciendo en mercados donde empezamos a tener visibilidad, de cara al último trimestre de 2017 esperamos que el 40% de nuestra facturación provenga de América (Norte, Centro y Sur), y conseguir aumentar nuestra cuota de mercado en el continente asiático.

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seguros y eficiente que el conducido por una persona”, apunta Fernández-Medina. Pero, ¿cuál ha sido la fuerza que ha empujado a esta revolución informática? ¿La economía? “Creo que la industria, en este caso, la del ámbito de las Tecnologías de la Información, siempre está preocupada por ser cada vez mejor, ofreciendo a la sociedad los servicios que necesita, y lógicamente, haciendo negocio con ello. Si hablamos por ejemplo de las Smart City, es obvio que las empresas que den este tipo de servicios ganarán dinero, pero el objetivo será que las ciudades sean más limpias, eficientes, y que se pueda contro-

En porTada/Reportaje lar mejor el tráfico o el consumo de energía, lo que en definitiva es mejorar la calidad de vida de los ciudadanos”. “Pero no olvidemos que todo esto tiene también su parte negativa”, añade el director de la Escuela de Informática, “puesto que automatizar procesos, y procesar información conlleva también aspectos negativos que debemos tener en cuenta, principalmente relacionados con la seguridad, en todos los sentidos. Por ejemplo, monitorizar en una ciudad servicios que pueden ser críticos conlleva los riesgos de que estos servicios puedan fallar o que existan “enemigos” que puedan in-

tentar atacar estas infraestructuras. Por eso cuando se desarrolla una tecnología, en paralelo se deben desarrollar mecanismos de protección. Las tecnologías de la información dan lugar a la construcción de sistemas muy complejos, y eso provoca que puedan existir multitud de errores, y huecos que pueden aprovecharse para atacar estos sistemas”. “No es suficiente con hacer que las tecnologías avancen, sino que hay que prestar mucha atención para proteger los sistemas y las infraestructuras. Precisamente todas estas tecnologías hacen nuestro mundo más global, lo que permite que cada vez haya más delincuentes intentando atacar estos sistemas e infraestructuras”. Otro punto que se nos plantea es el siguiente: ¿Por qué la sociedad se ha volcado de una forma tan rápida y con tal pasión en las nuevas tecnologías? ¿Por qué vamos todo el día colgados del móvil? Según los expertos hay muchas personas con teléfono móvil que están sufriendo problemas físicos y psicológicos como ansiedad, palpitaciones y sudores cuando olvidan el móvil en casa o se quedan sin cobertura o sin batería. Además, de la misma forma que se produce en otro tipo de adicciones, el uso del móvil se convierte en adicción cuando pasa a ser una conducta repetitiva que nos produce placer. Se ha venido a llamar “telefonitis” y es un impulso que no se puede controlar, usar el teléfono una y otra vez durante el día o la noche. Una población especialmente afectada por esta adicción son los adolescentes con una idea de “ocio y tiempo libre” que aparece ligada al teléfono móvil hasta el extremo de que hoy es impensable que un adolescente no disponga de este objeto. “Esta respuesta hay que buscarla en especialistas del área de psicología”, afirma Fernández-Medina, “pero en mi opinión, uno de los motivos de que esta aceptación haya sido tan rápida y masiva está en que estas tecnologías se han diseñado y construido con el fin, y la forma, de que sean muy accesibles a toda la sociedad. La sociedad, a su vez, se ha mostrado muy receptiva ante lo que le ofrecen estas tecnologías, ya que le permite hacer cosas de manera más rápida y cómoda, o directamente le permite hacer cosas que antes no podía. Hoy, un niño de dos años entiende mucho mejor el funcionamiento de una tablet que el de una revista de papel. La construcción de las aplicaciones e infraestructuras se ha hecho para que todos los perfiles sociales, puedan manejar estas herramientas. Es el caso de las redes sociales. Las personas, por definición, tienden a comunicarse entre sí, y estas tecnologías lo han puesto

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En porTada/Reportaje

muy fácil. Así, las generaciones más jóvenes han adoptado muy rápidamente las redes sociales porque les facilita la comunicación, expresarse, compartir, etc., de una manera muy rápida. El uso de redes sociales y el uso “intensivo” de los dispositivos móviles por parte de estos jóvenes también tiene su lado negativo, generando a veces un mal uso de estos medios, y una distracción excesiva de su entorno “real” frente al “virtual”.

Internet ¿Qué papel juega en todo esto Internet? Internet nació como un mecanismo de co-

municación a nivel científico. Sin embargo muy pronto se vio su gran potencial y la evolución fue muy rápida. Hoy se ve como

algo que engloba comunicación muy diversa y que sirve tanto para alojar cualquier tipo de información como para ofrecer multitud de servicios. Hasta hace muy poco el usuario contaba con un ordenador en el cual se instalaban sus aplicaciones. Ahora ya no es así, esas aplicaciones están en Internet. Lo mismo ocurre con las informaciones, ya no se almacenan en el propio ordenador. Es lo que ahora se conoce como La Nube. Su evolución se explica por la propia evolución de la sociedad, y nos estamos moviendo ya en un espacio de tiempo de no mucho más de 15 10 años. Antes, en una familia media, podía haber un ordenador. Ahora, el número puede ser mucho mayor, si tenemos en cuenta que es frecuente contar con algún ordenador de sobremesa o portátil, pero además, suele haber alguna tablet, varios teléfonos móviles, alguna televisión inteligente, alguna videoconsola, y cada vez más algún reloj inteligente, conteniendo todos estos dispositivos un “ordenador” dentro... Si a esto le añadimos frigoríficos y lavadoras inteligentes o tecnología domótica (casas inteligentes), vemos que internet es tan imprescindible como la luz del sol. Pero como aquí vamos de pregunta en pregunta, llegamos a la siguiente: ¿Quién controla internet? ¿Quién controla al controlador de internet? ¿Se puede controlar internet? Nos contesta Eduardo Fernández Medina. “Internet es una infraestructura global gigantesca. Es la interconexión de millones de ordenadores en todo el mundo. En Internet hay proveedores de servicios que controlan lo que ellos ofrecen, pero controlarlo a nivel global es muy difícil. Ni los propios estados, los gobiernos, pueden hacerlo en su parte o totalidad, ya que Internet no tiene fronteras. Existen gobiernos especialmente preocupados por su seguridad nacional, caso de Estados Unidos, que cuentan con medidas más restrictivas que otros países, en cuanto al uso de datos en Internet, pero en la práctica es muy difícil poner barreras a algo que por definición no las tiene. Es muy difícil controlarlo por su dispersión geográfica y por el acceso universal. Pero, como hemos venido puntualizando sobre las nuevas tecnologías, internet se utiliza para cosas buenas y malas. Y en estas últimas los gobiernos deben intervenir y de hecho tienen capacidad para hacerlo. Pero la polémica, y la dificultad, aparece al definir el cómo y hasta donde de esa intervención”. Texto: Ayer&hoy Fotos:Foto: Ayer&hoy/ ESI Ciudad Real

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En porTada/Reportaje En poco más de 20 años las nuevas tecnologías se han apoderado de la humanidad. Hoy nos es imposible imaginar el mundo sin móviles u ordenadores. Este es el contenido de nuestro reportaje de este mes y, por supuesto, del termómetro. Las preguntas fueron las siguientes: ¿Maneja usted diariamente un móvil, tablet u ordenador? ¿Se imagina que ocurriría si estos desapareciesen de pronto? Estas las respuestas.

Ángel Torres Romero de Ávila

María Emilia Naranjo

Petri Gómez-Pimpollo

Grego Peinado Navarro

Julia Peinado Navarro

Profesor de Secundaria

Desempleada

Administrativa

Peluquera

Esteticista

Utilizo varios. Móvil, ordenador o tablet para consultas en internet o para mi trabajo. Me costaría adaptarme

El móvil lo utilizo para redes sociales, correo, consultas y compras por internet. Todo sería ya muy complicado

Utilizo ordenador, móvil, tablet y ebook para trabajar, redes sociales, correo y para leer. Lo llevaría mal

El móvil es lo que más utilizo. Si desapareciera estaría más tranquila, aunque me facilita muchas cosas

El móvil. Lo utilizo para el Whatsapp, llamar y poco más. No me importaría que desapareciera

Antonio Serrano de la Cruz

José González Salcedo

José Antonio Moreno

Josefa Peinado Araque

Peña Moreno

Autónomo

Diseñador Grafico

Bordador

Autónoma

Dependienta autónoma

Móvil, cámara digital y ordenador. Los utilizo para trabajar y el entretenimiento. Sería perjudicial por mi negocio

Principalmente el móvil y lo utilizo para el Whatsapp, Facebook, redes o el correo. Estaría más tranquilo

El móvil y para trabajar el ordenador. Sería perjudicial para mi trabajo ya que a mano no lo podría hacer

Sí, utilizo el móvil o el ordenador. Volveríamos hacia atrás y hoy en día es algo improbable

El ordenador y el móvil para mi trabajo y para el tiempo de ocio. Si desaparecieran nos acostumbraríamos

FirmaInvitada

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El futuro lleva aquí desde ayer i tienes problemas con el uso de las nuevas tecnologías tengo una mala noticia para ti. No sólo han venido para quedarse, sino que están cambiando tu presente y cambiarán tu futuro y por tanto es necesario dominarlas. La tecnología nos hace la vida diaria más fácil. Ha revolucionado nuestra forma de relacionarnos, estudiar, trabajar y alimentarnos. Incluso afecta a nuestro lenguaje dando uso a palabras que hace poco no existían. Afecta a todas las facetas de nuestra vida. No hace tanto llamábamos a un lugar fijo y ahora lo hacemos directamente a la persona, alquilábamos películas y ahora las vemos por streaming y no resulta extraño comprobar cómo cada vez más personas trabajan de forma remota sin estar permanente en la oficina. Y eso que España se encuentra por debajo de la media europea en innovación según ha publicado la comisión europea, catalogándonos como un país innovador moderado. Nuestro crecimiento se ha visto frenado desde 2013 y estamos muy por detrás de los países nórdicos que lideran esta clasificación. Pero es un desarrollo que no se detiene y es necesario estar preparados. Más de la mitad de los niños que comienzan ahora la educación primaria, trabajarán en empleos que aún no existen. Y mientras surgen nuevas profesiones otras desaparecerán, en torno a las 700 según un estudio realizado por la Universidad de Oxford. De forma que al preguntar a un niño qué quiere ser de mayor posiblemente tengamos que intentar hacerle cambiar de opinión. No hay que pensar que es algo que solo afecta a las nuevas generaciones que vienen detrás. Pasado mañana en 2030, fecha en la que muchos de nosotros seguiremos trabajando, se estima que miles de puestos de trabajo convencionales desaparecerán sustituidos por máquinas y por la automatización. Por el contrario, se crearán muchas otras profesiones relacionadas con el mundo de la tecnología que a día de hoy suenan a ciencia ficción. Esto va a requerir un reciclaje continuo y una alta

Foto: tecnomodamedellin

Fernando García Fernández Consultor tecnológico para empresas

especialización para seguir en el mercado y más tratándose de una generación que no somos nativos digitales como los nacidos en este momento. Ya a día de hoy a las empresas les cuesta encontrar ciertos perfiles tecnológicos y es un reto que España debe afrontar a nivel educativo, pues seguimos anclados en una formación muy orientada a la industrialización, una época que ha llegado a su fin con el comienzo de la era digital. Los nuevos empleos digitales priorizan la productividad frente a las horas impuestas y la conciliación laboral y familiar frente al horario estipulado. Desde el punto de vista de nuestros padres y abuelos será como no estar trabajando acostumbrados a otro concepto más industrial del trabajo. En las empresas el esfuerzo para modernizarse debe ser aún mayor para resultar competitivas y evitar su desaparición. Con la globalización ya no se

En las empresas el esfuerzo para modernizarse debe ser aún mayor para resultar competitivas y evitar su desaparición. Con la globalización ya no se compite con la empresa de enfrente, ahora tu competencia es cualquiera en tu sector de cualquier parte del mundo

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compite con la empresa de enfrente, ahora tu competencia es cualquiera en tu sector de cualquier parte del mundo. En España todavía es común ver como muchas empresas siguen realizando procesos de forma manual y realizando documentación a papel o como mucho usando una hoja de cálculo como herramienta para todo. Esa forma de trabajar supone una gran inversión de tiempo y de recursos. En definitiva, les cuesta dinero que provoca que las empresas no puedan competir con las adaptadas tecnológicamente y que han hecho inversiones para automatizar sus procesos. Muchas de esas empresas “inadaptadas” ni siquiera saben que lo son. Trabajan día a día sin pensar que los cambios tecnológicos no les afectarán, mientras sus competidores están invirtiendo y posicionándose cada vez más en el mercado hasta el momento que las echen de él. Las empresas deben hacer ese esfuerzo de adaptación. No solo en recursos materiales sino en formación de sus empleados y en la búsqueda de perfiles adecuados. La búsqueda de aliados estratégicos es también muy importante, donde prima la elección de proveedores tecnológicos que orienten a la empresa en cómo reducir sus costes y ayudarles en la toma de decisiones. La tecnología para ayudar a las empresas es cada vez más asequible y en ocasiones la administración pública echa una mano con programas de financiación y ayudas para la digitalización de las empresas y negocios. En resumen, tenemos dos niveles en el uso de la tecnología, el personal y el empresarial. Mientras que a nivel personal estamos muy acostumbrados al uso de dispositivos móviles e internet, en las empresas no se ha avanzado a ritmo adecuado y es necesario hacer los deberes. El futuro lleva aquí desde ayer.

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Ayer y hoy de ...

SOCIEDAD COOPERATIVA

“La Unión”

UN REFERENTE INDUSTRIAL SOLANERO

DE MÁS DE OCHENTA AÑOS DE HISTORIA

orría el año 1933, en plena II República, cuando unos cuantos obreros de panadería, sin empleo fijo, decidieron agruparse entre sí para formar una cooperativa a la que llamarían “La Unión”. Empezaron elaborando pan en una pequeña y modesta panadería que alquilaron a Tomás Araque y en la que, de una manera u otra, todos los agrupados trabajaban. En poco tiempo vieron que la cosa funcionaba bien y que la gente compraba su pan, el pequeño negocio prosperó de tal manera que, al año siguiente, 1934, tuvieron que ampliar el negocio traspasando a nombre de los agrupados, la industria panadera de Gaspar Romero de Ávila Mexino. Con esta nueva industria y con el esfuerzo realizado, los agrupados siguieron prosperando y llegando a pensar, y más que pensar a soñar, con una panadería que fuera de propiedad privada e incluso instalar una fábrica de molturación de trigos, algo difícil de realizar teniendo en cuenta la precaria situación económica de to-

dos ellos. Al año siguiente, 1935, compran a Don Adelín del Rey Doctor un solar cercado de su propiedad en la Carretera de Manzanares, este cercado lo constituía parte de lo que es hoy la cooperativa y donde en la actualidad se hallan edificadas las siguientes dependencias: oficina, fábrica de harina, almacén de harina, empaquetado de harina, almacén del pozo de trigo para la alimentación de fábrica y obrador de panadería. Durante los años 1936-37 se construye la fábrica de harina y se acopla la correspondiente maquinaria, en la construcción de los inmuebles trabajaron algunos obreros asalariados, pero la mayor parte del trabajo lo llevaron a cabo los propios agrupados. Es en estos años, y en plena Guerra Civil, cuando se constituye legalmente la Sociedad Cooperativa Industrial “La Unión”. Durante la Guerra Civil y, mientras se construía la fábrica, la panadería se encontraba instalada en la antigua panadería de Ayala y Juan, permaneciendo allí hasta el año 1940, trasladándose dicho año a donde se

encuentra en la actualidad. De esta forma, estos obreros que tantas privaciones habían sufrido y que tantos sudores habían derramado, vieron su sueño de un día contar con una fábrica de harinas con su panadería y demás dependencias convertido en realidad. Lo cierto es que la Cooperativa “La Unión” va funcionando con éxito, sus panaderos, que a la vez eran fabricantes, molineros y propietarios, tienen como base de su producción el pan de cruz, aunque en esos años de conflicto y tras una dura posguerra, también se hacía pan de cebada. La cooperativa era capaz de producir entre 14 y 15 cochuras diarias, a razón de 200 panes cada una, es decir, podían llegar a salir entre 2.500 y 3.000 unidades todos los días de la semana, incluidos domingos y festivos, ya que, cabe recordar que durante mucho tiempo los panaderos solo descansaban tres días al año; Nochebuena, Año Nuevo y un día en feria que solía ser el 26 de julio, día de Santa Anta. Los repartidores de pan de “La Unión, que repartían en carro poniendo a prueba los ejes de sus grandes ruedas de madera, iban de despacho en despacho llevando el pan, porque antaño se repartía mucho pan

Cooperativa en los años 50 en la carretera de Manzanares; algunos de los cooperativistas en la década de los 50 y repartiendo el pan en carro en los años 40

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A la izquierda emblema de la cooperativa La Unión; sobre estas líneas foto actual de los socios-cooperativistas de la Unión; debajo los socios fundadores en una imagen de los años 30

en los recordados despachos. En aquellos años muchos agricultores cambiaban su trigo o su candeal directamente por panes y, posteriormente, sobre la década de los 50, llegaron los cartones y el trueque. Comer pan de trigo en la década de los 40, incluso en los 50, era poco menos que un lujo al alcance de una minoría que iba creciendo con cuentagotas. Entre tanto, la Cooperativa “La Unión” subsistía y progresaba. Durante la década de los 40 y la década de los 50 se siguen construyendo y reformando infraestructuras, y adquiriendo terrenos y maquinaria. En 1965, se llevó a cabo una transformación completa de la fábrica de harinas. El tiempo pasaba y el relevo generacional comenzó a llegar, en muchos casos pasando el testigo de padre a hijo. Se empezaba a in-

troducir la barra, la rosca o el bollo de pan, que comienza a comerle terreno al tradicional pan de cruz a partir de la década de los 70. Es precisamente en esa época cuando la cooperativa cuenta con su mayor fuerza, llegando a ser 24 empleados. La plantilla de la Cooperativa “La Unión” se iba rejuveneciendo a la vez que mejoraba la calidad de vida a medida que avanzaba el siglo XX.

División de los cooperativistas Durante la década de los 50, concretamente en 1958, se inició un pleito en el que varios cooperativistas pedían la división de todas las propiedades que la cooperativa había ido acumulando en sus veinticinco primeros años de funcionamiento para repartir a partes iguales entre los socios y, en el caso de que resultara

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indivisible, vender en pública subasta y se repartiera entre todos los socios, algo que, la mayoría de ellos no aceptaron. Los cooperativistas que decidieron seguir adelante con la Cooperativa “La Unión” tuvieron como abogado defensor a Don Antonio Romero Velasco, cronista oficial de la Villa. El pleito finalizó con sentencia del Tribunal Supremo en junio de 1963, que falló a favor del grupo de socios que decidieron seguir adelante con la cooperativa. Considerando los jueces que, la propietaria de todo era la Sociedad Cooperativa Industrial “La Unión” y no los socios de la misma, por lo que no se procedería a la división en partes ni a la venta de la misma. Los cooperativistas que siguieron trabajando como tales siguieron incrementando los bienes y a su vez adquirieron un camión con el que transportar el trigo, el pan y la harina en la propia localidad y en las poblaciones cercanas como Membrilla o San Carlos del Valle. Actualidad y futuro La Cooperativa “La Unión” sobrevive a los tiempos como puede pero con cierta estabilidad, sorteando los altibajos de la crisis y la competencia de los supermercados donde, con la llegada del “pan del súper”, de las “baguettes” y similares, han visto reducida su fabricación. Se hace menos pan que antes, aunque mantienen una buena producción en torno a las 1.500 piezas diarias, siendo la barra común la que predomina. El pan de cruz, por desgracia, comienza a ser casi una reliquia, aunque se mantiene un horno de leña giratorio exclusivo para su fabricación. La cooperativa es, en parte, como un museo en plena actividad. El viejo edificio se conserva casi como el primer día y, dentro de él, maquinaria de más de medio siglo que funciona a pleno rendimiento. “La Unión” es más que un simple lugar de trabajo para sus socios-trabajadores, esta cooperativa es para ellos un modo de vida, una familia. En la actualidad son 10 los socios que velan por la salud de la Cooperativa “La Unión”, algunos de ellos hijos y nietos de fundadores que hicieron realidad el sueño de crear esta cooperativa. Con más de 80 años de historia, la “Unión” sigue siendo uno de los referentes industriales de la localidad solanera y, seguros estamos, llegará a ser centenaria.

Texto: Ayer y hoy. Fuente: Gaceta La Solana y Cooperativa La Unión. Fotos: Cooperativa La Unión

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NuestraGente

ENTREVISTA

Gema Catena, David Ruiz y Demetrio Prado Fundadores de UtilTech, la tecnología útil de precisión Hace año y medio, los jóvenes Gema Catena Liébanas, ingeniera técnica en Topografía; Demetrio Prado Martín, delineante proyectista; y David Ruiz Valls, ingeniero forestal, decidieron aprovechar su talento para iniciar su propio proyecto empresarial. Con apenas unos meses de andadura empresarial, su pequeña pero sólida criatura, UtilTech, ofrece servicios integrales en ingeniería mediante el uso de drones. Han resultado finalistas en el VII Premio Joven Emprendedor 2016 de AJE Ciudad Real y ya preparan charlas divulgativas en la agricultura y medio ambiente.

“La tecnología dron puede optimizar el riego o abono de extensiones agrarias” regunta.- ¿Qué es UtilTech y quiénes forman la empresa? Respuesta.- (Gema). Ofrecemos servicios integrales en ingeniería mediante el uso de drones: capturando imágenes aéreas obtenemos “radiografías” del terreno y “diagnosticamos” tanto desde la óptica visible como invisible, el estado y evolución del mismo. Nuestro equipo técnico, además de planificar y realizar los vuelos, procesa y gestiona los datos obtenidos para una toma de decisiones más ágil y eficaz en cada negocio. P.- ¿Por qué decidisteis utilizar drones para uso profesional y qué referencias habéis tenido? R.- (Demetrio). A raíz de la crisis y a consecuencia de la difícil situación laboral, las ofertas de empleo demandaban trabajos no cualificados. No obstante, nuestra inquietud y proactividad nos hicieron reinventar la formación ya adquirida y ampliarla en materia de nuevas tecnologías. Debido al auge en ingeniería a través de la tecnología dron, comenzamos a estudiar sus aplicaciones potenciales y los campos de actuación con vehículos aéreos no tripulados, realizamos formación aeronáutica y em-

Texto y foto: Oliva Carretero

presarial y añadiendo la experiencia profesional de cada uno de nosotros, dimos forma a UtilTech. P.- UtilTech se dirige a un amplio espectro de áreas, desde la agricultura, industria y energías renovables, topografía y urbanismo, medio ambiente y control cinegético, audiovisuales..., ¿cuál es el sector que más está utilizando vuestros servicios y con qué resultados? R.- (David). Actualmente existe mucha demanda en el sector audiovisual pues contamos con un amplio abanico de posibilidades, desde un evento familiar, deportivo, turismo virtual o elementos patrimoniales, la toma aérea ofrece infinitas perspectivas aún por descubrir. No obstante, la tecnología dron en el ámbito de la topografía está muy avanzada, obtenemos datos de alta resolución espacial a un coste más reducido, se abarcan grandes superficies en menor tiempo que con los métodos tradicionales, podemos acceder a zonas peligrosas o abruptas y no emitimos CO2, siendo estas nuestras principales ventajas competitivas. P.- Respecto al sector agrícola, ¿la tecnología de UtilTech puede convertirse a corto plazo en una herramienta fundamental para rentabilizar cultivos? R.- (David). Esperamos que así sea, si se

trabaja desde los distintos entes públicos y privados por la inclusión de estas tecnologías en el ámbito agropecuario, el proceso será más rápido y beneficioso para todos, incluido el medio ambiente. Estamos realizando diversos proyectos en varias superficies agrícolas en cuanto a estudios de vigor vegetativo, recomendaciones en abonado o riego con óptimos resultados. (Gema). En otras provincias nos consta que ya se está implementando la tecnología mediante dron, como Jaén, Molina de Aragón o La Rioja. Aquí creemos que es cuestión de tiempo. Asaja Ciudad Real y Pago del Vicario ya se han interesado por nuestros servicios. (Demetrio). Durante el mes de diciembre, todo aquel que se interese podrá asistir a nuestras charlas divulgativas donde explicaremos en qué consiste la tecnología dron y cuáles son los beneficios que puede obtener cada cliente en función de sus necesidades aportando datos. P.- ¿Y qué datos podéis aportar ahora? R.- (Gema). Diferentes estudios apuntan a que los agricultores de Castilla-La Mancha podrían ahorrar hasta un 70% de combustible o tener una reducción anual de 44,6 millones de litros, además de un 12,5% menos de consumo anual de productos fitosanitarios, lo que supondría un ahorro anual de

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14,6 millones de euros. A esto hay que añadir la reducción de emisiones de CO2, muy interesante para las asociaciones y cooperativas de consumo ecológico. P.- ¿Qué se necesita para volar un dron profesional y con qué tecnología están equipados los drones de UtilTech? R.- (Demetrio). En primer lugar es necesario obtener el título de piloto profesional de RPA’S, pero si además se quiere prestar un servicio profesional, se ha de obtener la habilitación de operador ante la Agencia Estatal de Seguridad Aérea (AESA), redactar un plan de seguridad, contratar un seguro de responsabilidad civil, etc. Cada una de nuestras plataformas tiene una identificación alfanumérica única, al igual que un avión comercial o un helicóptero.

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En junio fuimos seleccionados dentro del proyecto Go2Work de la EOI junto a Cámara de Comercio, donde hemos asistido a numerosos talleres y tutelajes, hasta encajar todas las piezas de nuestro plan de negocio

(David). Nuestro hexacóptero puede llevar a bordo sensores multiespectrales, termográficos o térmicos, según el tipo de trabajo que se pretenda realizar. Dispone de gps, autopiloto, giróscopo y acelerómetro que, combinados con un software específico de planificación, hacen posible un vuelo aéreo seguro y preciso. La altura máxima de vuelo según la actual legislación es de 120 metros, un alcance de 500 metros de radio, y no se puede volar a menos de 8 kilómetros de aeropuertos o centros penitenciarios. La nueva normativa contemplará el vuelo en núcleo urbano con ciertas restricciones, lo cual favorece directamente el desarrollo en planeamiento urbanístico y patrimonio cultural. P.- ¿Y cómo ha sido desde agosto el arranque de la nueva empresa? R.- (Gema). En diciembre de 2015 comenzamos a dar forma a nuestro negocio apoyándonos en el proyecto Ciudad Real Emprendedora, con la ayuda de la Asociación de Jóvenes Empresarios de Ciudad Real. En junio fuimos seleccionados dentro del proyecto Go2Work de la EOI junto a Cámara de Comercio, donde hemos asistido a numerosos talleres y tutelajes, hasta encajar todas y cada una de las piezas de nuestro plan de negocio, finalizando este intenso periodo con el segundo puesto en el VII

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Premio Joven Emprendedor. P.- Para los clientes, ¿qué margen de precios tiene UtilTech? R.- (Gema). Variará en función del servicio que se preste. La tecnología dron se puede situar entre la topografía clásica y el vuelo con avión. En superficies entre 10 y 500 hectáreas a escalas medias entre 1/250 y 1/2.500 el uso de drones sería óptimo. Las imágenes que se obtienen perduran en el tiempo, siendo esto de gran importancia en seguimiento y control de obras, explotaciones mineras, etc... En una jornada podemos abarcar en torno a 80 hectáreas, mientras que por métodos tradicionales se prolongarían tiempo, recursos y costes. (David). Con la tecnología útil RPAs cualquier interesado puede obtener material audiovisual aéreo de una manera económica y simple. El precio/hora de vuelo audiovisual es de 65 euros e IVA. En el resto de áreas de actuación, la tarifa vendrá dada en función de las hectáreas y requerimientos que se precisen según cada tipo de proyecto. Desde nuestra página web www.utiltech.es podrán contactar con nosotros. P.- ¿Qué os distingue de otras empresas con uso de drones profesionales? R.- (Demetrio). Aunque en la provincia existen empresas similares, nuestra propuesta de valor no sólo es el uso de nuevas tecnologías, sino un equipo profesional que controla todo el proceso desde el vuelo hasta que el cliente obtiene un entregable de calidad. P.- ¿Os habéis marcado algún objetivo de aquí a un año? R.- (Demetrio). Queremos ser visibles en ferias relacionadas con el sector, aumentar nuestra presencia en el entorno audiovisual y demostrar “lo que un dron puede hacer por ti” con un equipo técnico que asesore y mejore su servicio. (David). Si pretendemos rejuvenecer el sector agrícola y reinventar el medio rural, demos el salto a la tecnología útil. P.- ¿Qué se le puede decir a la gente que quiere emprender? R.- (Gema). Además de tener una gran la idea, has de hacerla única, atractiva y diferente. Aunque intenso, el proceso ha sido emocionante, hemos crecido como personas con la colaboración de docentes y profesionales del emprendimiento.

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NuestroPatrimonio

Iglesia de la Asunción VA L D E P E Ñ A S a Iglesia de la Asunción seguía mostrando con orgullo su elegante perfil ante la Plaza de España, en el que destacaba su llamativa torre poligonal, pero en su interior aún mantenía la tristeza del retablo perdido. Habían pasado dos décadas desde que el sinsentido de la contienda civil había encontrado en el bello patrimonio de la emblemática parroquia valdepeñera un triste objetivo de destrucción. Poco a poco se iba recobrando la normalidad y el párroco consideraba que había llegado el momento de proceder a la reconstrucción de este singular elemento de culto. Para llevar a cabo este proyecto tan esperado había que contar con uno de los mejores y por ello decidieron contratar a Luis. Cecilio, uno de los parroquianos más implicados, estaba esperando a Luis, artista conquense que se había ganado una meritoria fama como escultor de obras religiosas, especialmente para pasos procesionales, en los que había logrado ex-

presar con gran acierto los sentimientos que se expresan en la Semana Santa, haciendo de sus obras auténticos evangelios en madera, algunos de los cuales se podían apreciar en localidades como Ciudad Real. Luis llegó puntual al bar de la plaza donde habían quedado para concretar algunos detalles, mientras degustaban los afamados vinos de la tierra. Tras disfrutar unos caldos valdepeñeros iniciaron una visita a la Iglesia, pues Luis quería conocer cada detalle del templo que iba a acoger su obra. Tras con-

Francisco Javier Morales Hervás Doctor en Historia

templar la Puerta de los Catecúmenos, situada bajo un arco apuntado enmarcado por un alfiz, cuyas enjutas estaban decoradas por conchas y rosetas, entraron por la Puerta del Sol, dedicada a la Asunción, y, que según Cecilio, se había realizado en la segunda mitad del siglo XV. Luis pudo comprobar que, en efecto, respondía a los patrones decorativos de la época de los Reyes Católicos, con un arco rebajado trilobulado enmarcado por otro apuntado, que en las arquivoltas presentaba cresterías, hojas de cardo y animales fantásticos. Una vez en el interior el escultor conquense pudo comprobar que las trazas generales respondían a patrones góticos, pero lo que más le llamó la

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atención fue que la iglesia contaba sólo con dos naves, algo poco habitual. La más corta y más baja estaba dedicada a San Lorenzo.

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recordar cierta influencia del estilo herreriano. Las bóvedas de crucería respondían a los patrones constructivos de finales del siglo XV y principios del XVI. La visita permitió a Luis comprender el contexto artístico en el que debía encuadrar el proyecto para la ejecución del nuevo retablo, que, lógicamente, trataría reproducir una ambientación renacentista, circunstancia que quedó confirmada cuando Cecilio le mostró las seis tablas que se habían podido salvar del retablo destruido durante la fratricida contienda. Luis contempló con Fotos cedidas por el área de Cultura del Ayuntamiento de Valdepeñas asombro las tablas que reEn el interior Luis pudo observar ciertos presentaban la Anunciación, el Nacimiento, elementos, como los pilares y pilastras que la Resurrección, Pentecostés, la Ascensión sustentaban grandes arcos, que le hicieron y la Asunción y disfrutó de su bello colorido, la elegancia en la ejecución de los personajes y sus ropajes y su clasicismo en la composición, todo lo cual apuntaba a una cronología de mediados del siglo XVI y a un ambiente artístico claramente deudor de influencias italianas. A partir de todo lo contemplado, especialmente con el impacto en su retina de las seis tablas de pintura, Luis tenía claro que su proyecto debía entroncar con la inspiración renacentista para acoger un conjunto iconográfico que sirviera para evangelizar y a la vez para emocionar tanto al fiel cristiano como al amante del arte. Por ello, no podemos dejar de visitar este bello retablo que nos aguarda en la hermosa iglesia de la Asunción de Valdepeñas.

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Desde la Junta

Puesta en marcha de cinco lanzaderas de empleo

El Gobierno regional muestra su apoyo al I encuentro de Escritoras de Castilla-La Mancha

l Gobierno de Castilla-La Mancha ha mostrado su apoyo al I encuentro de Escritoras de Castilla-La Mancha que se celebró el pasado 14 de octubre en Toledo dentro del Día de las Escritoras y que por primera vez ha tenido lugar en España. A este acto asistieron la directora del Instituto de la Mujer, Araceli Martínez y el viceconsejero de Cultura, Jesús Carrascosa.

Martínez destacó que “es una cuestión de justicia que podamos compartir el mismo espacio que los hombres y que las mujeres podamos trasladar nuestra capacidad en el arte o en la literatura. Las mujeres debemos estar en esos espacios artísticos o en espacios de toma de decisiones y además debemos aportar a la sociedad todo lo que tenemos”.

inco nuevas lanzaderas de empleo comenzaron a funcionar el pasado 13 de octubre en Albacete, Azuqueca de Henares (Guadalajara), Ciudad Real, Puertollano y Toledo impulsadas por el Gobierno de Castilla-La Mancha, la Fundación Telefónica y la Fundación Santa María La Real, para facilitar que cien personas en situación de desempleo de la región emprendan una nueva búsqueda de trabajo colectiva, proactiva, visible y solidaria. Las personas participantes en esta iniciativa son de todas las edades, desde los 19 hasta los 59 años, y de todos los perfiles formativos.

“Fuerte apuesta” en Alcázar

“Solidaridad interregional”

a consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, puso en valor durante una visita al Centro de Empresas de Alcázar de San Juan, “la fuerte apuesta realizada por el Gobierno de Emiliano García-Page por mejorar la competitividad de nuestras empresas”. La consejera mantuvo una reunión con más de una veintena de empresarios en el Centro de Empresas de la localidad, junto a la alcaldesa, Rosa Melchor.

l consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo, asistió al Consejo Consultivo de Política Medioambiental en el Ministerio de Agricultura, explicando que en materia de agua, “lo que le hemos transmitido a la ministra es que queremos saber de esa política hidrológica de Estado, queremos estar en las decisiones y que se tomen entre todos y que haya un principio de solidaridad interregional en nuestro país”.

Desde la Diputación

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COCEMFE premia a la Diputación por estar al lado de los más débiles

a Diputación de Ciudad Real ha resuelto, por decreto de Presidencia, la concesión de subvenciones por importe de 459.225 euros a los ayuntamientos de la provincia menores de 20.000 habitantes, para la financiación de programas de servicios sociales. El objetivo es apoyar actuaciones que desarrollen una política social justa y eficaz y que garanticen el acceso a los bienes y servicios básicos a las personas, en especial aquellas que sufren por algún tipo de exclusión social, y ha sido resuelta a propuesta de la vicepresidenta primera y diputada delegada del área de Atención a las Personas, Jacinta Monroy. Entre los fines se pretende contribuir a la ejecución de aquellos proyectos presentados por los ayuntamientos que pudieran resultar más interesantes y convenientes de ejecutar.

a Diputación provincial ha sido distinguida por Cocemfe Ciudad Real por su ininterrumpido apoyo y contribución a la generación y sostenimiento asociativo del colectivo de las personas con discapacidad. Su presidente, José Manuel Caballero, ha recogido de manos de Pedro García Moreno, gerente de Cocemfe, el reconocimiento institucional en el transcurso de un acto que se ha celebrado con motivo del 25 aniversario de la Asociación. Caballero ha mostrado su satisfacción porque en momentos difíciles y complicados hubo una institución –la Diputación- con unas ideas determinadas que estuvo al lado de los más débiles en tiempos difíciles. No dudó en mostrarse agradecido por representar esa tarde a sus antecesores en el Gobierno de la institución provincial y, sobre todo, a sus ideas, a sus valores y a sus compromisos que comparte y pone en práctica.

Subvenciones para asociaciones

Apoyo a la Semana de la Zarzuela

La Diputación destina 500.000 euros para programas de servicios sociales

a Diputación de Ciudad Real ha aprobado, a propuesta del diputado del área de Cultura, Deportes, Juventud y Participación, David Triguero, la resolución correspondiente a la convocatoria dirigida a asociaciones de amas de casa, jubilados y pensionistas, mujeres y vecinos de la provincia, para la realización de actividades culturales, organizadas por estos colectivos, para lo que aportará una cantidad total de 133.778 euros.

l vicepresidente de la Diputación de Ciudad Real Manuel Martínez López-Alcorocho asistió a la inauguración de la Semana de la Zarzuela, que este año cumple su 33 edición. Se trata de un importante evento cultural que goza del apoyo de la institución provincial, a cuya organización ha aportado 18.000 euros. López-Alcorocho estuvo acompañado por la diputada provincial Manuela González-Horcajo.

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ManzanaresAyeryhoy Ayuntamiento y Fomento se reúnen y tratan sobre vivienda, viales y estación de autobuses

Presentado el nuevo programa de ayudas de Fondos FEDER

l alcalde de Manzanares, Julián Nieva, y la concejal de proximidad, Isabel Díaz-Benito, estuvieron presentes en la reunión mantenida con alcaldes y alcaldesas de municipios de más de 10.000 habitantes, donde el presidente de la Asociación para el Desarrollo del Alto Guadiana-Mancha, Pedro Ángel Jiménez Carretero, presentó los nuevos programas de ayudas FEDER, para que de ese modo los responsables municipales puedan trasladarlo a sus vecinos y empresas. Así los interesados en acogerse a las ayudas de Fondos FEDER, pueden presentar sus proyectos productivos o no productivos para su desarrollo y puesta en funcionamiento, que pueden destinarla para ejecutar obras o nuevas inversiones. Según comunicaba Díaz-Benito, habitualmente los Fondos FEDER suelen destinarse a mejoras en las empresas, y este año tiene la característica que también van dirigidas a empresas agroalimentarias, aunque se destaca que estos Fondos se pueden destinar a cualquier tipo de inversión. Unas ayudas que también van dirigidas a los propios ayuntamientos, con la peculiaridad que tiene que ser un proyecto de marcado carácter territorial, “y debe asegurar la creación de puestos de trabajo”, explica la edil. Actualmente el Ayuntamiento de Manzanares está estudiando varios proyectos que puedan encajar en este tipo de ayudas, estando ya en marcha ciertas líneas e ideas.

l alcalde de Manzanares, Julián Nieva, ha mantenido una reunión de trabajo con responsables provinciales de Fomento, al que han asistido el director provincial, Casto Sánchez y miembros del equipo de Gobierno. Se han abordado asuntos como la vivienda, procesos de adjudicación y reformas de viviendas, repaso de viales o la estación de autobuses, con el objetivo de dar respuesta a las necesidades de la localidad. En la reunión el alcalde, Julián Nieva, junto con Beatriz Labián, coordinadora general, y Miguel Ramírez, concejal de Vivienda, expusieron al director provincial de Fomento algunas de las necesidades más importantes del municipio como continuar con la entrega de viviendas que son propiedad de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, “y que en Manzanares ya han sido reformadas”. Además y en cumplimiento de las listas y de los procesos de adjudicación, las viviendas serán puestas próximamente a disposición de las familias que las necesitan con carácter inmediato. Por otro lado se ha procedido a repasar los viales de Manzanares que son propiedad de Fomento, “y que consideramos que próximamente hay que reformar”, decía el alcalde, unos viales con rotonda del cual se ha llevado a cabo un análisis, pues se pretende que algunos de ellos en el próximo ejercicio sean revisados y reparados. Para finalizar esta reunión se trató un tema preocupante para el alcalde y su equipo de Gobierno, como es la estación de autobuses, informando el regidor que están trabajando para que la estación sea reformada.

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Díaz-Benito y Labián comprueban “La la tasa más baja de desempleo las obras del nuevo “Divina Pastora” desde que llegamos al Gobierno”

a concejala de Obras y Urbanismo del Ayuntamiento de Manzanares, Isabel Díaz-Benito, y la concejala portavoz del equipo de Gobierno, Beatriz Labián, visitaron las obras de construcción del nuevo colegio “Divina Pastora” para comprobar la evolución de esta anhelada infraestructura educativa que construye el Gobierno de Castilla-La Mancha. En el ecuador del proyecto, ambas destacaron el cumplimiento de plazos para que el centro sea una realidad en febrero. “Las imágenes hablan por sí solas” declaró Labián para valorar la positiva evolución de las obras de un colegio “tan necesario para Manzanares”.

eatriz Labián, portavoz del equipo de Gobierno mostraba satisfacción por los datos de bajada en desempleo durante el mes de septiembre en noventa personas, aunque recordaba esas 1.577 personas que siguen estando en situación de paro. Por eso la concejal señalaba que, “lo que se hará es seguir trabajando por ellos”, aplicando el Plan Extraordinario por el Empleo de la Junta de Comunidades. Labián informaba en este sentido que, ya se ha presentado un Plan Extraordinario para parados de larga duración, en el que se pretende incorporar a veintiséis personas.

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La Guardia Civil significa “garantía en la seguridad de la ciudadanía”

n Manzanares se celebraba el 12 de octubre “Día del Pilar”, con diversos actos que tuvieron como protagonistas los homenajes y reconocimientos a los miembros de la Guardia Civil. Responsables políticos y autoridades acompañaron a la Guardia Civil en la celebración de su patrona en la parroquia La Asunción de Ntra. Señora. Por parte de la Guardia Civil, asistieron al acto el capitán jefe de la V Compañía, José Mena Díaz, el teniente comandante de puesto, Antonio Villalta Sánchez, así como oficiales, suboficiales, cabos y guardias civiles, estando también

acompañada la Eucaristía por el coro de la iglesia "Asunción de Nuestra Señora".El primer edil manzanareño, Julián Nieva señalaba que la Guardia Civil es una garantía para la seguridad de los ciudadanos. Siempre dando un servicio fundamental, en las carreteras, rescates, en la lucha contra la violencia de género, “sabemos que tenemos en la Guardia Civil, una respuesta inmediata”, una institución al servicio de las personas que “se dedica a proteger a los ciudadanos, defender las leyes y el Estado de derecho y garantízar la seguridad de la ciudadanía”.

Cebrián califica el desarrollo de las Jornadas Medievales de “Éxito Rotundo”

as V Jornadas Medievales celebradas en Manzanares han sido un gran éxito, así lo ha calificado la concejal de cultura y coordinadora de las Jornadas, Silvia Cebrián, en el balance que ha rea-

lizado ante los medios de comunicación de “Manzanares Medieval. V Jornadas Histórico-Turísticas”. Las Jornadas han supuesto la consolidación de las mismas en esta localidad, instalándose en Man-

zanares para siempre en torno a San Miguel, pues es la fecha en la que se llevaba a cabo el nombramiento de alcaldes en el Siglo XIII, uno por el Estado Pechero, y otro por el Hidalgo.

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Revalorización de espacios urbanos

Producción récord en Yuntero

on el objetivo de revalorizar espacios urbanos de Manzanares, se ha llevado a cabo en la Plaza Don Quijote una plantación de rosales, abelias, escalonia, durillos, contoneaster, boj, juniperus, árbol del amor, laurel y acacia. El Taller de Empleo “Manzanares Sostenible y Eficiente II” lleva a cabo esta actividad, donde participan los centros educativos de la localidad. Un taller de empleo en el que se pretende mejorar la cualificación profesional de los participantes, y poner en valor las zonas verdes del municipio.

a Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero ha concluido la vendimia 2016 batiendo un año más su récord de producción en sus 62 años de historia, con la recolección, molturación y elaboración de 111 millones de kilos de uva. La bodega se consolida como la segunda cooperativa con mayor producción de España. Aunque esta campaña se ha caracterizado por una menor producción en todas las viñas, la Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero ha conseguido un año más, aumentar su producción en un 12% al aumentar sus socios.

Récord de alumnado en la Universidad Popular tras rebajar sus tasas

a Universidad Popular de Manzanares superará las 1.500 matrículas a lo largo del curso 2016/17 que acaba de comenzar. La rebaja media del 21% en las tasas de los cursos y talleres, junto a la incorporación de nuevas especialidades,

se traduce en un incremento de 200 alumnos más respecto al pasado periodo lectivo. Este lunes se realizó la apertura oficial del curso con un acto en el que el Ayuntamiento reconoció la fidelidad del alumnado que lleva más de veinte años

matriculado en el centro. El alcalde, Julián Nieva, anunció la rehabilitación de los edificios que albergan la UP y la Escuela de Música. “No era de recibo que no se hicieran reformas necesarias en las aulas”, indicó Julián Nieva.

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Aumento del número de ventas y contactos en el 6º Salón del Automóvil

l 6º Salón del Automóvil, celebrado en Manzanares durante el fin de semana del 22 y 23 de octubre, se cerró, a pesar del mal tiempo, con más ventas y contactos que en ediciones anteriores. Así lo confirmaron tanto organización como expositores que, lógicamente, expresaron su satisfacción y sitúan esta feria como la más importante del sector en la provincia. Para seguir creciendo, el Ayuntamiento plantea aumentar la superficie expositiva del salón con la incorporación de otras zonas útiles del pabellón ferial. Los expositores del 6º Salón del Automóvil coincidieron en destacar el aumento de ventas, tanto de vehículos nuevos como de segunda mano. Además de las ventas directas, resaltaron los contactos realizados con futuros compradores y, a pesar de la lluvia del fin de semana que mermó pú-

blico, destacaron la buena afluencia de personas realmente interesadas en comprar. Estas valoraciones fueron transmitidas personalmente por las empresas expositoras al alcalde, Julián Nieva, y al concejal de Ferias Comerciales, Pablo Camacho. “En líneas generales, a todos se les ha dado mejor en cuanto a ventas y contactos generados” señaló Camacho, que valoró la consolidación de esta feria. “Todos los expositores coinciden en que este salón es el más importante de la provincia y nos piden un esfuerzo en su ampliación y en traer marcas premium que hagan que venga más público”, añadió. En lugar de ampliar la superficie expositiva cubierta del Salón del Automóvil con carpas, como se ha hecho en esta sexta edición, el Ayuntamiento de Manzanares estudiará con el Servicio Técnico Municipal

HIJOS DE DIONISIO GRANDE, concesionario HYUNDAI

la posibilidad de aprovechar otras zonas útiles del pabellón ferial para dar cabida, al menos, a cuatro empresas más. Este crecimiento vendría por la parte del restaurante volviendo a adecuar para exposición ferial una de las alas del pabellón que se habilitó como sala de conferencias en la pasada legislatura. “Este equipo de Gobierno no entiende muy bien cómo se hizo una sala de conferencias dentro del pabellón, limitando así el espacio para exponer”, indicó Camacho, para quien hubiera sido “más inteligente” ampliar la sala de conferencias ya existente. Por ello, se quiere recuperar ese espacio “y que sirva tanto para dar conferencias como para exposición”, según las necesidades. El objetivo, según el concejal del área, es que las ferias de Manzanares “no se estanquen y podamos ir mejorando”.

TALLER HISPANO, concesionario SEAT

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AGRITRASA AUTOMOCIÓN, concesionario de HONDA

AGRITRASA MOTOR, concesionario de MITSUBISHI

SERRAMOTOR, concesionario FORD

AGRONI, concesionario SsangYong

ALQUIMAN, concesionario PEUGEOT

FUTURCAR, concesionario OPEL

TALLERES CABRERO, concesionario FORD

TALLERES ALCÁNTARA, concesionario CITRÖEN

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El CAI Municipal da a conocer el proyecto educativo para el curso

Clausurado el Taller Psicosocial para mujeres con discapacidad

l Centro de Atención a la Infancia (CAI) Municipal de Manzanares, gestionado en el nuevo curso por Grupo SAC, celebró una jornada de puertas abiertas para dar a conocer sus remozadas instalaciones, su nuevo proyecto educativo y otras novedades, como la ampliación del horario y la recuperación de su cocina tras cuatro años cerrada, según informó la concejala de Servicios Sociales, Beatriz Labián. El Ayuntamiento también ha establecido descuentos de hasta el 25% en las tasas del servicio. El Grupo SAC mantiene al mismo personal de este servicio y además ha introducido novedades.

n el Centro de la Mujer de Manzanares se ha clausurado el “Programa de Apoyo Psicosocial”, que desarrolla una serie de mecanismos para empoderar a las mujeres con discapacidad, a fin de que encuentren soluciones a sus necesidades. La iniciativa se organiza gracias al Ayuntamiento, COCEMFE-ORETANIA CR, y la Obra Social “La Caixa”, en un programa que surge tras comprobar las dificultades que encuentran las mujeres del colectivo. Del taller se han beneficiado un total de catorce mujeres a lo largo de treinta horas donde se han abordado aspectos esenciales como la mejora de la autoestima.

LaSolanaAyeryhoy El Ayuntamiento aprobó 500.000 euros para el Parque Empresarial

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l Ayuntamiento de La Solana destinará 500.000 euros para iniciar la urbanización del Parque Empresarial, recientemente desbloqueado y de propiedad municipal. La Corporación reunida en Pleno correspondiente al mes de septiembre aprobaba por unanimidad destinar esa dotación económica para financiar esta área industrial, que todos consideran imprescindible activar más pronto que tarde. Todo partió de una propuesta del grupo municipal de Izquierda Unida, instando a una modificación presupuestaria para tal fin. Otra propuesta importante, en este caso del Partido Popular, fue la de aprobar posibilitar el acceso de todo el alumnado de Infantil y Primaria a los comedores escolares. El concejal de Educación, Sebas de Lara, declaró que siempre han estado abiertos a las inquietudes de los centros, aunque aclaró que los comedores “son potestad de la comunidad educativa”. No hubo tanto acuerdo en una propuesta de IU para un plan de empleo de emergencia dotado con 45.000 euros. La concejala María Pérez defendió la moción ante las muchas familias que, “lejos de mejorar su situación, empeora”. El concejal del PP Antonio Valiente recordó que “los 500.000 euros para el parque empresarial ahorcan cualquier gasto extra como este”.

Los Premios Gran Selección en la Casa de la Encomienda

l alcalde solanero Luís Díaz-Cacho y algunos concejales del equipo de Gobierno inauguraron oficialmente la muestra itinerante de los Premios Gran Selección que se mostraron en el patio de la Casa de la Encomienda. Se trata de una serie de productos manchegos de gran calidad que han sido premiados por el Gobierno regional durante este año y que se han convertido en embajadores de la cultura gastronómica de Castilla-La Mancha.

Pleno extraordinario en octubre sobre el Parque Empresarial

a Corporación municipal aprobó por unanimidad la modificación de crédito para financiar la urbanización de una parte del Parque Empresarial. El presupuesto de estas obras es de 500.000 euros que el Ayuntamiento tiene de remanente en Tesorería según anunció el alcalde en el Pleno extraordinario, y se deben adjudicar antes de finalizar el año. La cantidad destinada es el coste del presupuesto para urbanizar el Vial 8, lo que será posible gracias al remanente de tesorería que dispone el Ayuntamiento para gastos generales y proyectos de inversión como este. Lo complicado, si cabe, es que habría que adjudicar las obras antes de concluir este año 2.016 y los plazos van a ser muy justos, según explicó el alcalde durante la sesión plenaria. El portavoz de Izquierda Unida, Bernardo Peinado, ratificó la propuesta que realizó su grupo para que comience a urbanizarse el Parque Empresarial. La portavoz del Partido Popular, Ana Belén Reinoso, dijo que daban su aprobación siempre y cuando se cumpla con la estabilidad presupuestaria, se respete el techo de gasto y el Ayuntamiento siga funcionando con normalidad.

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Quesos La Casota convoca su II Concurso gastronómico

La Asociación de Mujeres renueva dos mienbros de la directiva

a empresa solanera Quesos La Casota ha presentado la II edición del Concurso de Crema de Queso que repartirá un premio de 2.000 euros para la mejor receta además de otros cinco premios valorados en 300 euros con distintos productos de la firma y estancia en su Hotel Gourmet. El propietario de la empresa, José Araque fue el encargado de presentar esta segunda edición afirmando que viene a consolidar la iniciativa puesta en marcha el año pasado con motivo del 25 aniversario de Quesos La Casota. La forma de participar será enviando una receta con la ficha completa y varias fotografías a la dirección de email: lacasotagourmet01@gmail.com.

on una programación amplia y variada ha iniciado el nuevo curso la Asociación de Mujeres de La Solana, celebrando una asamblea en su sede, que contó con la presencia de numerosas asistentes. La asamblea se abrió con la presentación de dos nuevas directivas, al haber tenido que dejar el cargo las que lo ocupaban por motivos personales. Así lo declaró la presidenta María Ángeles Torres, quien se mostraba muy satisfecha de la marcha de la Asociación que se ha incrementado en unas 30 socias y ya cuenta con 280 afiliadas. Las nuevas socias son la secretaria Agustina García de Mateos García Abadillo y como vocal Petri Gómez Pimpollo García Abadillo.

Asamblea ordinaria de Afammer

Relevo en la presidencia de Amfar

n amplio grupo de las trescientas socias de Afammer de La Solana se dieron cita en la Asamblea ordinaria, con la que se abría el nuevo curso que volverá a contar con numerosas actividades, programadas a propuesta de la Junta y asimismo por las propias asociadas. Así lo señaló la presidenta de la Junta Local, Mari Carmen Rodríguez-Rabadán, quien declaraba que la asamblea contaba con los habituales puntos del orden del día, desde la lectura del acta de la Junta anterior, así como la presentación a las socias de la memoria de actividades del año anterior, haciendo balance de las actividades del año anterior.

on la asistencia de la presidenta nacional de Amfar, Lola Merino, tomaba posesión de su cargo la nueva presidenta de la Junta Local de La Solana Marisa Jarava, que sustituye en el cargo a Dolores Manzano tras 17 años al frente de esa organización en la localidad. Finalizada la asamblea, celebrada en la sede local, la presidenta saliente declaraba que era un día de satisfacción para ella, al dar paso a la nueva presidenta. Recordó Dolores Manzano los años vividos al frente de Amfar, con momentos bonitos y con otros no tan buenos a los que quitó importancia.

MembrillaAyeryhoy

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Numerosa participación en la IV Marcha Rosa

Más de 400 mujeres de AMFAR, en Membrilla

ás de 400 mujeres de AMFAR Ciudad Real, encabezadas por su presidenta nacional, Lola Merino, se dieron cita en Membrilla con la secretaria general del Partido Popular, María Dolores Cospedal, en un almuerzo de trabajo para celebrar el Día Mundial de la Mujer Rural. Un acto al que también asistió la diputada nacional, Rosa Romero, los diputados regionales, Francisco Cañizares, Pilar Martínez y Cortes Valentín, el vicepresidente

de las Cortes de Castilla-La Mancha, Vicente Tirado, así como el alcalde de Daimiel, Leopoldo Sierra y el primer edil de Membrilla, Manuel Borja, acompañado por varios miembros de su corporación municipal. Lola Merino recordó que AMFAR fue pionera en España en la celebración de esta efeméride, y que actos como este de Membrilla, son necesarios para dar visibilidad al esfuerzo diario de las mujeres, a su trabajo incansable.

n gran lazo rosa adornaba la fachada del Casino Manchego con motivo de la IV Marcha Rosa Contra el Cáncer de Mama que tenía lugar en Membrilla organizada por la Junta Local de la Asociación Española Contra el Cáncer. Un gran número de personas, principalmente mujeres ataviadas con la camiseta rosa, participaba en la Marcha Rosa Contra el Cáncer de Mama que por 4º año consecutivo organizaba la Junta Local de la AECC, con el objetivo principal de concienciar a las personas sobre esta enfermedad y apoyar y animar a las que la han padecido o padecen. La marcha partía de la Plaza del Azafranal, donde se había instalado una mesa informativa donde se vendían artículos de la asociación: paraguas, bolígrafos, agendas, pañuelos y pulseras, entre otros. El recorrido continuaba por las calles Mayor, San Miguel, Murillo, Alfonso X El Sabio, San Roque, Villareal, Avenida Olímpica y Monjas.

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ValdepeñasAyeryhoy El edificio Baños del Peral reabrirá sus puertas en 2017 con nuevo proyecto

El Pleno aprueba unas ordenanzas fiscales “congeladas o reequilibradas para evitar agravios”

l Pleno ordinario del mes de octubre del Ayuntamiento de Valdepeñas aprobó las ordenanzas fiscales 2017 que apenas llevan modificaciones en relación al presente año, según afirmó el alcalde, Jesús Martín, que indicó que los cambios “son cuestiones muy puntuales de reequilibrio que evitan agravios comparativos entre unos y otros y que, lógicamente, lo que supone un ingreso de cara a los presupuestos del año que viene no hay modificaciones sustanciales porque quedan congeladas todas las tasas, las que se tocan es para reequilibrarlas y evitar los agravios y las de deporte son para bajarlas cuando se unifican en un bono”. El alcalde indicó que entre los cambios más sustanciales, aprobados por mayoría absoluta con los votos a favor del PSOE, la abstención de IU-Ganemos y el voto en contra del PP y UCIN, se encuentra el

recalculo de la tabla de la tasa de basuras para empresas que tendrá en cuenta la actividad que desarrolla, los metros cuadrados y el volumen, con el objetivo de que no haya un agravio comparativo entre los distintos establecimientos, “porque no genera la misma basura un supermercado de 500 metros que un estudio de arquitectura”, explicó Martín, que apuntaba que de la misma manera la tasa de licencia por apertura de establecimientos “también será recalculada con una nueva tabla que evitará agravios comparativos”. El impuesto de vehículos de tracción mecánica, también tendrá modificaciones ya que se favorecerá a vehículos híbridos o eléctricos con un descuento del 75%, mientras que las bonificaciones para vehículos con una antigüedad superior a 25 años llegarán hasta el 50%, en lugar del hasta el 90% anterior.

l emblemático edificio de Baños del Peral de Valdepeñas reabrirá sus puertas el próximo año con un nuevo proyecto museográfico cuyas actuaciones comenzarán a ejecutarse en el mes de noviembre y concluirán a finales de año para, posteriormente, dar comienzo a algunas obras de adecuación en las diferentes salas del edificio. Este anuncio lo ha hecho público el teniente de alcalde de Cultura, Turismo, Comercio, Turismo y Educación, Manuel López Rodríguez, que ha señalado que el centro de interpretación había quedado obsoleto con el proyecto que se llevó a cabo en la legislatura de 19992003, por lo que ahora “queremos reabrir ese espacio como centro de interpretación y hay que dotarlo de un contenido con el que se haga hincapié en la historia del inmueble, que recree el uso y la estética y que complete la oferta turística que tiene Valdepeñas, sobre todo en el apartado de patrimonio con edificios que son de finales del siglo XIX y principios del siglo XX”.

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Martín destaca en el día del patrón el “trabajo y esfuerzo” de la Policía

Pistoletazo de salida a la ‘Marea Rosa: XII Carrera de la Mujer’

l alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, asistió al acto de celebración del día de los Santos Ángeles Custodios, patrón de la Policía Nacional, donde en declaraciones a los medios de comunicación destacaba la importancia de un día al año para hacer este “reconocimiento testimonial”. “Ponderar el gran trabajo y esfuerzo, los profesionales que tenemos, y que el hecho de que hoy el alcalde presuma de que Valdepeñas es una de las ciudades de Castilla-La Mancha con menor índice de criminalidad eso no se lo deben al alcalde, es, sencillamente, porque hay unos profesionales que lo hacen posible”, manifestó Martín.

l alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, junto al consejero de Sanidad de Castilla-La Mancha, Jesús Fernández, y la presidenta de la Asociación de Mujeres Afectadas de Cáncer de Mama (ROSAE), Josefa Madrid, dió el pistoletazo de salida a la ‘Marea Rosa: XII Carrera de la Mujer’, que se enmarca dentro de los actos para conmemorar el Día Internacional del Cáncer de Mama y a la que asistieron unas 800 personas. El alcalde destacaba la importancia del tejido asociativo de la localidad que ha reflejado en la asociación ROSAE. Por su parte, la presidenta de ROSAE agradeció la presencia de todos.

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ValdepeñasAyeryhoy

El Consejo Local de Infancia elige a Valdepeñas vuelve a demostrar su sus representantes en una convivencia solidaridad en el Día de la Banderita

l albergue juvenil El Cañaveral acogió unas jornadas de convivencia del Consejo Local de Infancia y Adolescencia, promovido por las concejalías de Servicios Sociales y Educación del Ayuntamiento de Valdepeñas, en las que han participado 21 chicos y chicas de diferentes centros educativos de la localidad para elegir a sus representantes del Consejo en el Pleno. A través de diferentes actividades, como juegos convivenciales o dinámicas de grupo, los jóvenes se han conocido y han elegido en una asamblea a sus representantes, tres de primaria y tres alumnos de secundaria.

urante toda la mañana, medio centenar de voluntarios y voluntarias de Cruz Roja, así como colaboradores y representantes de instituciones sociales salieron a la calle con el fin de ponerle fin a la pobreza infantil. El Día de la Banderita logró recaudar en 2015 en Valdepeñas más de 3.000 euros lo que se esperaba superar en esta ocasión. Para ello se instalaron mesas informativas y petitorias en diferentes puntos de la localidad: en el hospital, los centros de salud 1 y 2, en la Plaza del Ejército Español (junto a Mercadona), en Plaza del Convento, en el mercadillo y en la Plaza de España.

Más de 800 personas estuvieron en la “I Marcha por la Inclusión”

Homenaje a los mayores con motivo de su día internacional

ás de 800 personas tomaron parte en la ‘I Marcha por la Inclusión’ que fue organizada por el área de Servicios Sociales del Ayuntamiento de Valdepeñas, a través del Consejo Local de las Personas con Discapacidad. Los participantes fueron personas pertenecientes a las asociaciones integradas en el consejo, alumnos de centros educativos así como personas particulares que voluntariamente se sumaron a esta iniciativa que tuvo como eslogan ‘Distintas capacidades, mismos derechos’. La marcha partió de la Plaza de España, calle Virgen hasta la rotonda de Virgen de la Cabeza, para volver a la Plaza de España.

aldepeñas rendía homenaje a los mayores con motivo de la celebración del Día Internacional de las Personas mayores, un reconocimiento a modo de acto institucional celebrado en el Centro Cultural ‘La Confianza’ que estuvo centrado en concienciar contra la discriminación de las personas mayores, llamando la atención sobre los estereotipos negativos y las ideas falsas acerca del envejecimiento y desafiando esos estereotipos e ideas. Durante su intervención, el alcalde de la ciudad ensalzó la figura de las personas mayores por su aportación en la familia sin olvidar que a veces no reciben la importancia que merecen.

MoralAyeryhoy

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Aprobado el proyecto de la ciudad deportiva que contará con más de 15.500 metros cuadrados

l Pleno del Ayuntamiento de Moral de Calatrava aprobó a finales de septiembre el proyecto de la Ciudad Deportiva que será una realidad en los próximos años “desde el Ayuntamiento queremos seguir fomentando la práctica del deporte en nuestra localidad por ello queremos que esto sea una realidad lo antes posible” asegura Manuel Torres, alcalde del municipio. Este proyecto ha sido consensuado por el equipo de Gobierno con las asociaciones y clubes deportivos para que cumpla con las necesidades que los moraleños han planteado. Además, desde la concejalía de Deportes se busca con esta iniciativa fomentar el deporte no sólo a niveles escolares sino también en la edad adulta. Contará con un campo de fútbol de 11x11 con las medidas reglamentarias, en el que también se podrá jugar 7x7, un campo que será de césped artificial. Tendrá también una pista de atletismo de 100 metros, una pista multifuncional con posibilidad de jugar al tenis, bádminton o fútbol sala y dos pistas de pádel, deporte que en la actualidad está en auge y que colectivos moraleños han demandado en más de una ocasión al consistorio. Además gradas, vestuarios y caseta o depósito para que los clubes guarden sus útiles deportivos. En el proyecto ac-

tual hay una parte del terreno sin construir donde en un futuro se prevé habilitar una zona de salto de longitud, pértiga y lanzamiento de peso. En primer lugar el proyecto saldrá a licitación a toda España por un precio máximo de 1.390.000 euros. La empresa licitadora realizará toda la ciudad deportiva a excepción de las gradas y los vestuarios que “se quieren hacer con planes de empleo locales. Una segunda partida ha llegado desde la Diputación Provincial de Ciudad Real, el Ayuntamiento ha recibido una subvención de 100.000 euros que se verá aumentada el año que viene con otros 100.000 euros para la puesta en marcha de este ambicioso proyecto deportivo.

Los jóvenes quieren ser protagonistas en el futuro de Moral de Calatrava

l Ayuntamiento de Moral de Calatrava, consciente del problema que tienen sus vecinos más jóvenes a la hora de coger experiencia para, posteriormente, lograr un trabajo, decidió en 2014 ponerse manos a la obra para dar solución. Así, en 2014 puso en marcha el programa “Becas para jóvenes desempleados 2014” para dar trabajo a diez jóvenes de la localidad con estudios, menores de 35 años y que nunca habían sido empleados en el oficio para el que habían estudiado. Tras su éxito no fue la única edición sino que el Ayuntamiento repitió en 2015 con otros diez becados de los cuales 2 se

quedaron trabajando en las empresas; Rocío de la Torre una de las chicas del programa a día de hoy sigue desempeñando el mismo puesto que inició con la beca y agradece al Ayuntamiento la oportunidad que le dio. En 2016 las han vuelto a lanzar y Torres asegura que este programa se mantendrá “porque dar oportunidad a los jóvenes es lo principal ya que son el futuro de nuestro pueblo”. El Consistorio financia el 100% del programa, pagar salario de 400 euros por becario y los seguros sociales, con un único objetivo, dar una oportunidad. José Antonio, Juan Carlos, Noelia, Ma-

risa, Prisca, Nieves, Beatriz, Belén, Javier y María del Monte han sido los afortunados en recibir la beca 2016. Tras haber trascurrido los 4 meses del programa la valoración es muy buena y agradecen tanto al Consistorio como a las empresas la oportunidad que les han brindado “ya podemos decir, tenemos experiencia laboral y esto seguro que nos abre más puertas”. Todos ellos ansían trabajar, pero aun así no quieren dejar de aprender y si no encuentran trabajo seguirán estudiando porque “las oportunidades no son fruto de la casualidad, más bien son el resultado del trabajo”.

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InfantesAyeryhoy/Campo de Montiel

El consejero de Sanidad realiza una visita al Centro de Salud de Villanueva de los Infantes

l consejero de Sanidad de Castilla-La Mancha, Jesús Fernández Sanz, acompañado por el director provincial, Francisco José García Sánchez, mantuvo recientemente un encuentro con el alcalde, Antonio Ruiz Lucas, y con los profesionales sanitarios del área de Salud de Villanueva de los Infantes. En la reunión, que se celebró en el centro de salud de la localidad, se le trasladaron las necesidades tanto de personal como de especialidades médicas para la zona. Un conjunto de demandas de las que el consejero tomó nota y prometió valorar de cara a la elaboración de los próximos presupuestos.

El desempleo se sitúa en niveles de enero de 2010

ras conocer los últimos datos del paro el desempleo, en Villanueva de los Infantes se sitúa en niveles de enero de 2010. El alcalde, Antonio Ruiz Lucas, ha valorado de forma positiva estas cifras que “son el resultado de las políticas de fomento del empleo que desde el Ayuntamiento y desde el resto de administraciones públicas se están llevando a cabo en la localidad”. El número total de desempleados en septiembre de 2016 se ha situado en 352 personas, un 18% menos sobre el año anterior.

Numerosos actos para celebrar el Día Internacional de la Mujer Rural

La IV Ruta de Patios atrae a miles de visitas a Villanueva de los Infantes

ara celebrar el Día Internacional de la Mujer Rural que se conmemora el 15 de octubre, la concejalía de Igualdad y Cultura, que coordina Encarnación Navarro González, y el Centro de la Mujer, en colaboración con el Instituto de la Mujer de CLM, organizaron un gran número de actividades entre las que podemos destacar una serie de actividades entre ellas la participación de cientos de personas de todas las edades en la V Marcha Solidaria por la Igualdad, así como una sesión de zumba o un desayuno saludable en el que colaboraron las diversas asociaciones de mujeres de la localidad

l miércoles 13 de octubre se clausuraba la IV Ruta de Patios en Villanueva de los Infantes. Una iniciativa enmarcada dentro del programa Campo de Montiel Abierto que organiza la Plataforma Campo de Montiel Histórico – Origen del Quijote, en colaboración con el Ayuntamiento de Villanueva de los Infantes y que atrajo a miles de personas durante estos días. Esta IV edición ha permitido contemplar 23 patios únicos de gran belleza con numerosas actividades culturales, dentro y fuera de sus muros, y donde el alma de Cervantes se ha paseado con motivo del IV Centenario de su muerte.

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4º “Campo de Montiel Abierto”

Cózar ha recibido 210.000 euros de la Diputación en lo que va de 2016

nas 8.000 personas han participado en total en las cerca de 50 propuestas del programa “Campo de Montiel Abierto”, que durante cuatro fines de semana se ha estado desarrollando en los 23 municipios que forman parte de la Plataforma “Campo de Montiel Histórico-Origen del Quijote”, cuyo objetivo es impulsar los recursos de la comarca que hasta cinco veces se mencionan en El Quijote. El ciclo cultural “Campo de Montiel Abierto”, que este año ha cumplido su 4ª edición, se despide con la satisfacción de haber llenado de actividad cultural los 23 pueblos que componen la Plataforma.

l presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, se trasladaba recientemente a la localidad de Cózar, donde visitó diversas obras que se han realizado con recursos de la institución provincial. Acompañado por el vicepresidente David Triguero y por el diputado provincial Pedro Antonio Palomo, fue recibido por el alcalde, Alipio García, y los concejales Francisco Javier Villamayor, Beatriz Fernández y Llanos Romero. Las asignaciones a Cózar desde la Administración provincial en lo que va del presente ejercicio son las más sustanciosas de los últimos cinco años y suman 210.000 euros.

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NuestrasEmpresas

Entrevista con Mª Jesús Ruidíaz y Carmen Olmedo

LEGALEX GABINETE JURÍDICO: “Atención personalizada, pronta respuesta y talante innovador”

Con un objetivo claro de asesoramiento en todo momento, una atención directa, el compromiso de la rapidez y eficaz respuesta a sus consultas para encontrar siempre la mejor solución, el afán de evolución y la mejora permanente, nació LEGALEX, un gabinete jurídico dirigido por las profesionales en Derecho, Carmen Olmedo y María Jesús Ruidíaz, que cuentan con una amplia experiencia y excelente reputación. Pregunta.- Vamos a comenzar hablando de su historia, ¿cómo surgió la idea y cuál ha sido su evolución? Respuesta.- La idea nace en otro despacho de abogados donde nos conocimos y colaboramos en tareas comunes. A raíz de la experiencia adquirida en diferentes bufetes en los que habíamos prestado nuestros servicios con anterioridad, ideamos nuestro propio proyecto. Creamos LEGALEX en abril de 2008 en Manzanares, en un primer momento en el Centro de Empresas y un año después nos trasladamos a la calle Emiliano García Roldán. Desde 2010 nos encontramos en la calle Pérez Galdós 42-local 5, con unas instalaciones modernas, céntricas y cercanas a la gente. Nuestra filosofía, ante todo, es la atención personalizada a cada cliente y el asesoramiento en la prevención; ofrecemos cuotas mensuales a los clientes que incluyen cualquier consulta o duda que le surja en el día a día de su profesión o vida cotidiana. Como complemento a esto, si una empresa necesita un abogado, no hace falta que venga al despacho, nos desplazamos a su empresa u oficinas para atenderla en todo lo que necesite. P.- ¿Cuáles son los servicios que se ofrecen desde LEGALEX y a qué tipo de clientes van dirigidos? R.- Los servicios van dirigidos tanto a empresas como particulares. Estamos especializadas en la materia Civil y de Empresa. Esta materia Civil es la representación y defensa en juicios, el Derecho de Familia que engloba divorcios, separaciones, herencias, testamentarias y el Derecho Bancario. Asesoramos y trabajamos para entidades bancarias y por eso conocemos muy bien sus prácticas, pudiendo defender a un cliente en un sentido u otro, siempre y cuando no sean contradictorias o sean incompatibles esas habilidades. Recientemente hemos incorporado una

nueva profesional a nuestra empresa, María Dolores Alarcón, abogada especializada en Derecho Administrativo, tanto a nivel del Derecho Agrario, muy demandado en la zona, al haber un alto porcentaje de población ligada al campo y que necesita ese asesoramiento tanto para contratos como para todo el protocolo que se tiene que llevar ante la administración en esa materia, como en el tema de Extranjería y Urbanismo, materias que María Dolores conoce bastante bien al haber trabajado en un prestigioso despacho de abogados a nivel nacional. Otro de los servicios que presta LEGALEX es el de Administración de Comunidades de Vecinos, una materia que gestiona Eva Rodríguez, administrativo contable, que realiza diaria y directamente con la supervisión y el respaldo del letrado asignado en cada comunidad. Dentro de esta prestación de servicios, además de la de un

propio Administrador de Fincas, se incluye el asesoramiento jurídico gratuito a la comunidad de vecinos en los temas relativos a la misma con la tranquilidad de saber por los vecinos que se dará una atención personalizada con un control exhaustivo tanto de la morosidad como de las incidencias que surgen en la comunidad de propietarios. P.- ¿Qué os diferencia de otro tipo de gabinetes jurídicos? R.- Está claro que la especialización y la personalización de los casos. Tenemos conocimientos en todas las materias del Derecho, sin embargo, la experiencia y la especialización es lo que hace diferente a un profesional. Una norma fundamental de nuestro despacho de abogados es dar una respuesta en un máximo de 24 horas, y además nos desplazamos allí donde lo necesiten. Nuestras consultas y nuestros

ActualidadEconómica

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Franquicia, un modelo de negocio

Franquicias de telefonía Hoy tratamos un tema tan interesante como emergente, las franquicias de telefonía. Manel Cívico Actualmente este sector tan en auge está protagoniConsultor de Franquicias zando un repunte importante dado al gran número de usuarios en nuestro país (de los mayores de Europa), existen diferentes marcas como es obvio y estudiándolas todas una llama especialmente mi atención, dado que no exige gran inversión y comprende un retorno realmente corto, la marca en cuestión ha conseguido llegar a un nivel superior y actualmente cuenta con 30 unidades abiertas y a pleno rendimiento. Le acompaña una imagen corporativa muy atractiva, muy definida y estudiada, lo que hace sentirse a gusto en sus establecimientos, repartidos por todo el territorio nacional acaban de lanzar nuevamente su expansión y se encuentran en pleno proceso de selección de próximos asociados, la inversión (factor determinante en este sector) se sitúa muy por debajo de la media lo que la hace más atractiva y las condiciones son inmejorables. Han logrado un equilibrio perfecto a mi modo de ver entre imagen corporativa, central de compras, dpto. técnico (lo cual lo hace determinante a la hora de decantarse), formación a los asociados, campañas de marketing y publicidad en redes, tan necesarias y a la vez tan complicadas. La marca en cuestión se llama MOOBY y su web www.moobyonline.com si estáis pensando en este sector os recomiendo pedir info ya que sin duda va a sorprenderos. Después de estudiarla en profundidad no tengo nada negativo que añadir a la marca, lo cual me parece de gran importancia. Como siempre estaré encantado de atenderos personalmente en manecivico@gmail.com. Gracias por vuestras consultas y mensajes. Hasta el próximo número. Foto: MOOBY

presupuestos, si nos los solicitan, quedan claramente definidos desde un primer momento, siendo muy claros en lo que se van a gastar, dándoles un presupuesto cerrado y aceptado por su parte para empezar a trabajar. P.- Y sus servicios, ¿hasta qué ámbito geográfico pueden llegar? R.- Llegamos a todo el territorio nacional, con un alto porcentaje de clientes de la región y de Madrid. Los clientes, buscan la confianza en su abogado de referencia, sea cual sea su lugar de residencia. P.- ¿Se plantean incorporar a corto plazo alguna novedad a su gabinete? R.- Nos gustaría poder incorporar un servicio integral fiscal y financiero para empresas. P.- Y en cuanto a los objetivos que se marca LEGALEX, ¿cuáles son? R.- Sobre todo cumplir las expectativas de nuestros clientes, que estén contentos con nuestra forma de trabajar, y piensen que nosotras somos sus abogadas de referencia. Involucrarnos en su proyecto, que también será el nuestro, eso es uno de los factores más importantes para nosotras, que el cliente esté contento y se establezca una relación de confianza. P.- Para finalizar, ¿algo más que añadir? R.- Nuestro empeño está también en que la gente nos conozca. Para ello estamos desarrollando un plan estratégico de marketing y comunicación desde hace dos años. Todo eso implica la difusión en medios de comunicación. Queremos que la gente y empresas de Manzanares y de la provincia de Ciudad Real nos conozcan y sepan que estamos aquí a disposición de todos ellos. Creemos que un abogado no es solo el que está aquí y vas a visitarlo cuando tienes un problema, sino que es aquel que se acerca allí donde se necesita y que no tiene límites para prestar sus servicios donde sean demandados.

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DeTodounpoco/VÁMONOS de VIAJE

Un día en Nueva York… ueva York para muchos viajeros se ha convertido en un destino obligatorio al considerarla como la capital económica y cultural más importante del mundo, a la vez que ofrece un ambiente y un estilo de vida que hay que vivirlo para poder saber exactamente de qué estamos hablando. Porque Nueva York no es un conjunto de museos o monumentos antiguos, sino un crisol en el que se funden los musicales de Broadway, con la noche en Times Square, un paseo por el Puente de Brooklyn, o simplemente disfrutar de una tarde de compras en la Quinta Avenida. Durante los últimos años el número de turistas españoles que han visitado Nueva York ha aumentado de forma sorprendente motivado, en parte por el precio de los vuelos y el cambio del dólar por euros que hace apetecible preferir este destino turístico a otros lugares más cercanos e históricamente más visitados. Desde aquí recomendamos a todos sus futuros visitantes que antes de embarcarse en esta aventura se interesen un poco tanto por su historia, como conociendo básicamente sus disposición geográfica con sus cinco distritos, los principales barrios, que no sólo es el de Manhattan, así como sus museos y puntos de interés más visitados. Nosotros aquí apuntamos los que son de visita obligada. Si hay una calle famosa en Nueva York esa es la Quinta Avenida, también conocida como la Avenida de los Millonarios. Es una de las calles comerciales más importantes de la ciudad y podemos compararla con los Campos Elíseos de París. La zona comercial más importante, y donde se encuentran las principales tiendas, es la más cercana a Central Park. Además aquí encontraremos algunos puntos de interés como la Catedral de San Patricio o el Empire State Building.

Y también...

De compras

El Empire State Building ha sido el edificio más alto del mundo desde 1931 hasta 1972. Hoy en día, tras la caída de las Torres Gemelas, es el tercer edificio más alto de Nueva York por detrás del One World Trade Center y del 432 Park Avenue. Cuenta con 102 plantas y una altura de 381 metros (443 metros si contamos su antena) y se construyó en tiempo record, tan sólo pasaron 410 días desde el inicio de su construcción hasta su inauguración. El cine lo ha hecho muy famoso, especialmente por la película King Kong. Un edificio muy curioso de Nueva York es la Catedral de San Patricio de Nueva York, ya que es la catedral católica más grande de América del Norte, es de estilo neogótico y está dedicada al patrón de Irlanda. Se construyó entre los años 1858 y 1879, parando durante la guerra civil. Pero el símbolo sin duda de Nueva York es la Estatua de la Libertad. Este monumento de 46 metros de altura (93 si contamos la base) se encuentra situado en Liberty Island (la isla de la libertad), y para visitarla es necesario ir en Ferry. Se inauguró en octubre de 1886 y fue un regalo de los franceses para conmemorar los 100 años de la Declaración de Independencia de los Estados Unidos. En 1984 fue declarada Patrimonio de la Humanidad. Otros lugares de visita obligatoria son la zona del World Trade Center, conocida a nivel mundial debido a los atentados terroristas ocurridos en el año 2001, la estación Grand Central Terminal, o Times Square que, con sus miles de luces y enormes carteles publicitarios, se ha convertido en la imagen más conocida de Nueva York. El centro neurálgico de la zona es la plaza, en el cruce de Broadway con la 7ª Avenida.

Nueva York es una de las ciudades preferidas por mucha gente para ir de compras porque se encuentra de todo y a todos los precios. La realidad es que con el cambio actual de euro a dólar sí que es todo más barato, pero no lo suficiente para dar lugar a compras compulsivas. Es decir, hablando de moda, hay productos específicos de los que habla todo el mundo y que pueden valer menos de la mitad que en España. Algunos ejemplos son los pantalones Levis y las zapatillas Converse. Sin embargo esto no ocurre en tiendas como Hugo Boss. Tema aparte es la electrónica, donde sí se pueden encontrar buenos chollos; ordenadores portátiles, cámaras digitales, iPods e iPhones son artículos que llevan en mente casi todos los visitantes de Nueva York. Si lo que queréis son tiendas de marca, la mayor concentración de éstas se encuentra en la Quinta Avenida a la altura de Central Park. En este punto también se encuentra la tienda de Apple, para muchos una visita turística más de Nueva York. Si solamente se busca ropa barata, algunos de los centros comerciales más famosos son Macy's o KMart. Macy's, al lado de Penn Station, y para todos aquellos que busquen falsificaciones, lo mejor es Chinatown. En el barrio chino se pueden encontrar falsificaciones de casi cualquier reloj, bolso o cartera del mercado.

DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO

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La Ley de Seguridad Alimentaria ampara al consumidor Verónica Reolid Losa Dietista-Nutricionista de la Asociación de Celiacos de Castilla-La Mancha

xiste amplia materia normativa que obliga a los operadores alimentarios a ofrecer alimentos seguros al colectivo celíaco (Reglamento 178/2002-Reglamento 1169/2011). La entrada en vigor de esta normativa es relativamente nueva, y aunque a día de hoy muchos operadores la cumplen, son otros tantos los que la incumplen y hace que nos enfrentemos a etiquetados inseguros (de ahí la necesidad de la Lista de Alimentos que ofrecen las Asociaciones de Celiacos) o a muchas situaciones de negligencias y desconocimiento en la hostelería, que pone en riesgo la salud del colectivo celiaco. Dichos operadores deben trabajar para evaluar los riesgos y adoptar las medidas preventivas, para no poner en riesgo la salud de los consumidores. El colectivo celiaco, debe exigir a las autoridades sanitarias que se cumpla todo lo anterior y que nuestra salud no se ponga en riesgo o si ya lo ha estado, denunciar para que se investiguen las deficiencias y evitar que esto

que se subsanen las deficiencias y que este hecho no vuelva a suceder).

vuelva a ocurrir. (P.ej. un cocinero, camarero que desconoce la dieta sin gluten pone en riesgo la salud del celiaco, sería un fallo en el sistema de APPCC del estable-

“

cimiento alimentario. Por lo tanto, tendría que revisar su programa de formación en materia de manipuladores de alimentos y adoptar las medidas correctoras para

Las autoridades sanitarias de la Comunidad Autónoma, son las que ejercen competencias en materia de vigilancia, inspección y control de los establecimientos alimentarios en Castilla-La Mancha. Los Servicios Oficiales de Salud Pública dependientes de la Consejería de Sanidad repartidos en Distritos de Salud Pública, son los competentes si sospecha o tiene evidencia de que se incumple la Ley

¿Dónde dirigirse? ¿Qué autoridades sanitarias son las competentes ante una infracción a la Ley? Las autoridades sanitarias de la Comunidad Autónoma, son las que ejercen competencias en materia de vigilancia, inspección y control de los establecimientos alimentarios en Castilla-La Mancha. Los Servicios Oficiales de Salud Pública dependientes de la Consejería de Sanidad repartidos en Distritos de Salud Pública, son los competentes si usted sospecha o tiene evidencia de que se incumple la Ley. Ante cualquier incidencia, puede dirigir un escrito, queja, denuncia, etc. a la Dirección Provincial de Sanidad de su provincia, a los Servicios Oficiales de Salud Pública o dirigirse directamente al Distrito de Salud Pública de su Zona Básica de Salud.

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DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

Keratinas y otros milagros Algunas de estas terapias han provocado polémica l otoño nos trae el olor de castañas asadas, cierta melancolía por sus días empequeñecidos y una luz dorada preciosa. La aparición de lluvia y nieblas hacen reverdecer los campos y el paisaje se llena de rojos, amarillos y ocres anaranjados, especialmente cautivadores, y los cabellos rizados se ponen más jugosos y enroscados, pero eso no siempre gusta a quien lo posee. Una tendencia actual es la búsqueda del pelo con una superficie alisada. El cabello liso se impone. Cambiar su molesta rugosidad y ofuscación o la falta de definición de rizo es el objetivo de múltiples mujeres, que tienen a su disposición una amplia gama de productos que prometen ser la panacea a su problemática. En el mercado, han ido apareciendo muchos tratamientos anti encrespamiento de larga duración, alisado japonés y brasileño, Keratinas con formaldehído y sin él; nanoterapias y, en la actualidad, uno de los más publicitados, el Ácido Hialuronico con colágeno. Ante tanta oferta, me gustaría acercarte un análisis de lo que son y su influencia real en el cabello, ya que hay muchos que se están vendiendo como tratamientos cosméticos que cuidan el cabello y esto no siempre es así. Algunas de estas terapias han provocado polémica por sus posibles efectos perniciosos para la salud, no sólo del cabello, sino también de los profesionales al aplicarlos.

En España el uso de formol en cosmética está prohibido por encima de 0,2%, se considera una sustancia cancerígena. Y su manipulación a altas temperaturas lo hace más dañino. Hace años se empezaron a comercializar las Keratinas, que contenían formaldehídos importadas de otros países, donde no tienen tanto control sanitario como en Eu-

ropa, hasta que fueron denostadas al empezar a salir a la luz el efecto dañino que podían causar. Estas fueron sustituidas por otras Keratinas que prometían no contener formol, pero sustituyendo este por ácido glioxilico + carbocisteina, que, aparentemente, era igual de efectivo sin dañar. Pero estudios demuestran que esta composición, al ser calentada, se transforma en formol, es decir, es una forma engañosa de dar la vuelta a la legislación. No todas las terapias son así ni contienen elementos perniciosos para el cuidado inocuo del cabello, por eso hay que estar informados y ponerse en manos de profesionales honestos y que utilicen productos

Ino Crespo Asesora de imagen

garantizados, con conocimiento y propiedad. Para ayudarte a tener conocimiento sobre ello, cuando te prometan resultados que transformen la ondulación y el encrespado con efecto de alisamiento, de forma permanente, el tratamiento tendrá en su composición un elemento reductor, cuidado con prometer soluciones que no lo contengan, porque no sería cierto, ya que el cabello, para transformar su estructura y que permanezca de forma constante, necesita penetrar en la cadena queratínica y romper los puentes cistínicos, anudándolos en la posición de liso. Eso no significa que sea malo para el cabello, si el reductor es un ácido del tipo de los tioglicólicos, que se han utilizado toda la vida en las permanentes y moldeadores de forma inocua para la salud del cabello y de las personas que lo manipulan, y que actualmente son muy cosméticos. Espero que está información te ayude para que no te vendan tratamientos milagro, que prometen no contener composiciones sin reductores que alisen tu cabello. Como yo digo siempre: “Lo que no se estropea no hay que arreglarlo”, y actualmente existe una cosmética capilar de una calidad increíble para mantener el cabello saludable, y por tanto bonito. Feliz Otoño. Si quieres realizar alguna consulta puedes hacerlo en mi mail de ino@inopeluquerias.com o en el de esta revista ayeryhoyr@gmail.com

DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

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El sofá, rey de la casa l sofá es el rey de la casa. Es el mueble por antonomasia. Es donde más esfuerzo registramos a la hora de decorar nuestro hogar. Sabemos que vamos a pasar mucho tiempo en él y queremos, no sólo que sea bonito, sino que sea adecuado con el estilo de la casa, que no se manche demasiado, que dure mucho, que sea fuerte, que la medida sea adecuada, que sea cómodo... etc. Lo primero que hay que tener en cuenta es la distribución de la estancia y decidir dónde se va a colocar el sofá. Se puede colocar pegado a la pared. Si el espacio es reducido en forma de "L"; por el contrario, si son espacios grandes, lo mejor es poder poner el sofá en "U". Para calcular la medida adecuada y no cometer el fallo de "cuanto más grande mejor", es medir la pared donde se ubique el sofá y, a esa medida, restarle por lo menos 90 cm. De esta manera te dará juego para poder poner una mesita a cada lado, y no hacer que el sofá quede demasiado justo. Otra medida a tener en cuenta, es la medida ergonómica. Debes saber que para una correcta postura corporal, tus caderas nunca deben estar más abajo que tus rodillas. Otro dato a tener en cuenta es el fondo del sofá. Si hablamos de una estatura media, el sofá deberá tener un fondo de entre 85 y 90 cm. Busca que los apoya brazos sean entre 12 y 20 cm para que de esta manera puedas apoyar mejor los brazos.

Otro aspecto a tener en cuenta es la limpieza y, dependiendo del tapizado del sofá, tendrás que limpiarlos de una manera o de otra. -Sofás de cuero y piel. Sólo se pueden aplicar productos especiales para cuero y piel, por lo que se ha de ser muy cuidadoso. Es verdad que las manchas no penetran tan rápidamente como en los tejidos, por lo que es más difícil de manchar, pero una vez manchado, más difícil de limpiar. -Tejidos naturales. Los tejidos a base de algodón y derivados son fáciles de mantener. Con productos de limpiar en seco, o bien frotando con jabones neutros, las manchas salen fácilmente. En el caso contrario, cuando el sofá no es de cuero, es más fácil de manchar pero más sencillo de limpiar. -Tejidos Químicos. Los polipieles ecológicos, pieles recicladas, etc. todos llevan una base de petróleo y plástico que les hace ser duros a la hora de ensuciarse. No necesitan demasiados cuidados, son fáciles de limpiar. En cuanto a tendencias, las líneas rectas, sencillas y limpias siguen estando de moda, pero ahora irrumpen con fuerza los sofás

Miguel Alberdi Decorador

con una mezcla de clásicos o que nos recuerden al estilo vintage. Todo lo que lleve acolchado o capitone estará de moda, y será símbolo de diseño y clase. También están muy de moda los sofás de estilo industrial, como los que combinan la estructura de madera con los metales o los que están tapizados con piel marrón, ya sea sintética o natural. Por supuesto también predominan en el mercado diseños estilo nórdico. Nuestras casas cada vez son más pequeñas y por ello tienen que ser más funcionales, por eso los sofás cada vez nos proponen más funcionalidades, como música incorporada, enchufes para nuestros dispositivos móviles, almacenamiento extra en los brazos, pufs escondidos o camas que surgen de la nada. No es lo mismo el color de tendencia para los muebles o las paredes que para los sofás. Los sofás tienen otro estatus dentro de la casa y, por eso, siguen sus propias tendencias. Si no aciertas en el color adecuado siempre puedes poner una funda o cambiarlos con cojines para disimular. Se llevan los colores lisos, es decir sin estampados y preferentemente en colores neutros, que son más fáciles de combinar. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

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DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

Bar Rafa

El vino del mes

Tapas y raciones en un entorno singular

Legado Muñoz

afael Magdaleno llevaba casi toda su vida dedicado al mundo de la hostelería donde comenzó con apenas 14 años. Bar Rafa, así se llama su establecimiento ubicado en la Plaza Mayor de La Solana, es una pequeña pero acogedora “taberna” en pleno corazón solanero. Junto a su pareja, Gisela, regentan este local hostelero donde podemos encontrar variedad de tapas, montados y bocadillos, diferentes raciones y, en ocasiones singulares, diferentes tapas especiales, brochetas o pucheros, con motivo de las diferentes rutas de tapeo que se organizan en colaboración con el Ayuntamiento de La Solana a lo largo del año. Entre algunas de esas especialidades, en Bar Rafa se han podido degustar una gran variedad como unas exquisitas albóndigas en salsa, alguna que otra tapa de delicioso solomillo de cerdo o unas brochetas de pollo con pimiento, tomate cherry, cebolla y salsa de pimienta para chuparse los dedos. En la época veraniega cuentan con una amplia terraza donde poder disfrutar del buen tiempo a la vez que saboreamos su variedad gastronómica. Entre esa variedad podemos probar diferentes tipos de montados y/o bocadillos de lomo, bacón, magreta, ternera o pollo, siempre frescos y de primera calidad. Además, podremos degustar diferentes tipos de raciones como sepia, gambas

tempranillo Bodega: Viñedos y Bodegas Muñoz. (Noblejas - Toledo). Variedad: 100% Garnacha. D.O. Tierra de Castilla. Variedad: 100% Tempranillo. Edad del viñedo: 25 años. Temperatura de fermentación: 28ºC. Contenido en alcohol: 14% Vol. Acidez total: > 3,1 g/l. PH: 3,5 – 3,9. SO2 libre: 28 Azúcar residual: 2,0 g/l -4,0 g/l. Temperatura de servicio: 16º

a uva es recepcionada e inspeccionada a su entrada a la bodega. Posteriormente sufre un proceso de despalillado y estrujado. La fermentación maceración transcurre en vinificadores de acero inoxidable durante 10 días aproximadamente, controlando la temperatura a 28ºC. Posteriormente es sangrado y prensado. El siguiente proceso es el de fermentación manoláctica, para luego someterlo a 2-3 trasiegos antes de la clarificación. Finalmente el vino es filtrado y envasado. Es un vino limpio y brillante, color granate de capa media con tintes violetas. En nariz muestra aroma de granada madura, grosellas y moras de zarza, junto con un toque interesante de hierbas y monte bajo. En boca es amplio y suave, con sabores a frutos rojos. Equilibrado y persistente. Maridaje: Carnes a la brasa o asadas, pastas y quesos no excesivamente curados. Perfecto acompañamiento para tapas.

rebozadas o jamón y queso, acompañadas de un buen tinto de verano o una cerveza bien fresquita. Y como no, ahora que llega el frio, siempre cuentan con algún que otro tipo de puchero calentito para entrar en calor como unas buenas morcillas o patatas caseras para tapear con un buen vino de la tierra. Bar Rafa es sin duda un sitio acogedor que se encuentra ubicado en un lugar privilegiado de la localidad solanera, su Plaza Mayor. Con un horario de 10 h. de la mañana hasta a las 15.30 h. aproximadamente y de 19 h. de la tarde al cierre, todo aquel que visite la localidad solanera tiene de obligado cumplimiento degustar algún que otro aperitivo de este establecimiento a la vez que disfruta de un entorno tan singular como es la Plaza Mayor de La Solana.

DeTodounpoco/PÁDEL

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El II Open de pádel Ayer&hoy y Deycor fue una gran fiesta El tiempo acompañó con un día espléndido, y la buena gastronomía, la competición deportiva y los regalos hicieron que todos disfrutasen de la jornada El pasado sábado 29 de octubre, con un día espléndido, Ayer&hoy y DEYCOR celebraron su II Open de Pádel, que ha superado con creces al éxito de la edición del año pasado. La competición se desarrolló a lo largo de una semana y en él han participado parejas masculinas, femeninas e infantiles. Pero la fiesta tuvo lugar tanto fuera como dentro de las canchas, pues fueron muchos los asistentes que pudieron disfrutar de un día lleno de buenos partidos y sorpresas, y de una excelente gastronomía que empezó a media mañana degustando las gachas

que se hicieron para el almuerzo, para continuar con una gran paella que se realizó para la comida y, para finalizar se contó con un fabuloso catering que sirvió de colofón de un gran día de fiesta familiar. Sin olvidar, claro está, que el tiempo climatológico también jugó un gran partido. Desde estas páginas queremos agradecer a todos los patrocinadores y colaboradores que, gracias a su implicación, esta nueva edición haya vuelto a ser todo un éxito superando incluso a lo que fue la primera.

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DeTodounpoco/MOTOR

Ciudauto, concesionario DS, invita a los medios y clientes al DS Performance Tour

Manuel Muñoz, gerente de Ciudauto, junto a David Álvarez Tomé. A la derecha, cambio de vehículo en Pozuelo de Calatrava

l martes 18 de octubre fue fiesta en Ciudauto, concesionario oficial de DS Automóbiles en la provincia de Ciudad Real. Fue fiesta para Ciudauto, pero también para el pequeño grupo de clientes y medios de comunicación que pudieron participar en el DS Performance Tour, una prueba dinámica en la que pudieron disfrutar de los nuevos modelos DS 3 PERFORMANCE, DS3 Cabrio PERFORMANCE, del Nuevo DS4 y del buque insignia de la marca, el Nuevo DS5. Manuel Muñoz, gerente de Ciudauto, junto con David Álvarez Tomé, coach manager de DS, fue el encargado de recibir a los invitados, los cuales, antes de dirigirse a los vehículos llegados a Ciudad Real exclusivamente para esta prueba, recibieron una breve información sobre la marca DS así como sobre los coches que iban a probar, los vehículos que mejor reflejan el concepto de lujo diferente que es seña de identidad de DS. Una vez frente al volante, los invitados pusieron rumbo a Carrión desde donde tomaron la carretera que une esta población con Almagro hasta llegar a la ciudad encajera. Allí se realizó la primera parada

con el objetivo de realizar un intercambio de vehículos de forma que todos los invitados pudiesen probar los distintos modelos. Otra vez en ruta se tomó de nuevo la dirección de Ciudad Real utilizando la antigua carretera que se extiende paralela a la autovía hasta llegar a Pozuelo, población donde se realizó otro cambio de vehículos. El último tramo del tour finalizó en el centro de la capital, exactamente en el restaurante Latitud FOOD & DRINK, en la calle La Mata, donde los invitados a la prueba disfrutaron de un aperitivo. Lógicamente esta parada final sirvió para intercambiar impresiones sobre lo que cada uno había visto y sentido al volante de los modelos DS. Caso del DS3 que ha sabido trazar su propio camino gracias a sus puntos fuertes en cuanto a estilo, elegancia y sensaciones de conducción. Cada vez más refinado, más tecnológico y con mayores prestaciones, el Nuevo DS3 personifica el estilo parisino: chic y único. Con su estilo bien definido y sus líneas rotundas, el Nuevo DS3 ejerce auténtica atracción. Es un vehículo distinto a todos los demás, cuyo carácter se manifiesta a

través de creaciones originales: el techo «flotante», el alerón de tiburón que dinamiza su silueta, la firma luminosa que hipnotiza… Porque tanto el DS3 Performance como el DS3 Cabrio Performance son los nuevos iconos de la marca DS, versiones dinámicas y distintivas de los Nuevos DS3 y DS3 Cabrio. Otro tanto podemos decir del Nuevo DS4, el cual adquiere aún un mayor dinamismo al incorporar una plataforma más baja, que acentúa su estilo deportivo y con clase, y se embellece con nuevos códigos estéticos. La personalización es también un rasgo importante del Nuevo DS 4, en especial gracias a las opciones bitono que permiten crear un coche al gusto de cada cual. Finalmente debemos referirnos al Nuevo DS5, que tanto en el exterior como en el interior se le ha dedicado un especial cuidado a cada detalle ya que estamos hablando del auténtico buque insignia que inaugura la identidad de la Marca. En definitiva, una auténtica fiesta ofrecida por Ciudauto y DS Automóbiles a unos invitados que disfrutaron de unos modelos que están marcando un antes y un después en el sector.

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Hyundai presentó su híbrido IONIQ en la planta térmica de Atlantica Yiel en Arenas de San Juan yundai ha puesto ya a la venta, en el mercado español, su nuevo modelo híbrido IONIQ. Y ha querido hacerlo por todo lo alto en un lugar en el que las energías limpias sean un icono que definan a este nuevo modelo: la planta térmica de Atlantica Yiel situada en Arenas de San Juan. Su idea ha sido potenciar esta imagen de un avanzado vehículo compacto de combustible alternativo, puesto que el IONIQ estará disponible con tres fuentes de propulsión distintas que le distingue de cualquier otro vehículo en el mundo: eléctrico puro, híbrido enchufable e híbrido. «El evento de lanzamiento anuncia al mundo el comienzo de la nueva movilidad futura y nuestra voluntad por la innovación tecnológica», afirmaba Moon-Sik Kwon, vice presidente del Centro de I+D de Hyundai Motor. «El IONIQ se ha desarrollado gracias a la incorporación de todas nuestras habilidades tecnológicas. El híbrido, con el objetivo de ser el más eficiente de su clase, es un modelo rentable y fiel a los principios de cualquier vehículo: proporcionar una conducción amena gracias a un moderno diseño y un manejo dinámico del vehículo», añade. El IONIQ híbrido está

equipado con un innovador motor de gasolina Kappa GDI, de 1,6 litros de cilindrada al que se añaden 43.5 CV de motor eléctrico, alimentado por una avanzada batería de iones de litio polímero. Estos dos sistemas de propulsión desarrollan una potencia conjunta máxima de 141 cv y 265 Nm de par. Asimismo, se asocia a una transmisión de doble embrague (DCT) de seis velocidades que presenta un avanzado cambio de marchas, una experiencia única de conducción dinámica y un increíble ahorro de combustible. El IONIQ hace alarde de una carrocería ligera aunque rígida como resultado de un avanzado diseño, métodos y materiales de construcción. Con un 53% de acero avanzado de alta resistencia, el chasis del IONIQ se beneficia de una rigidez superior para un manejo preciso y es extremadamente seguro, con absorción de energía de alto impacto y deformación minimizada para proteger a los pasajeros en el caso de producirse una colisión. Además una infinidad de contenidos innovadores en términos de seguridad activa y pasiva protegen tanto al conductor como a los pasajeros.

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Sabías Qué ...

DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO LA FRASE DEL MES. El hombre razonable se adapta al mundo; el irrazonable intenta adaptar el mundo a sí mismo. Así pues, el progreso depende del hombre irrazonable. George Bernard Shaw (1856-1950) Escritor irlandés.)

¿Por qué las huchas tienen forma de cerdito? urante la Edad Media, en el mundo cristiano, una familia que tuviese un cerdo en su casa o en su pequeña granja era un símbolo de prosperidad y garantía de futuro -“del cerdo se aprovechan hasta los andares”-, ya que en caso de guerras o malas cosechas tenían una fuente de alimento al que recurrir y con el que poder subsistir -además de carne, proporciona embutidos durante un año para la alimentación de una familia-. Recordemos que en la Europa de la Edad Media la esperanza de vida para el hombre era de 49 años y el de las mujeres de 53 años. Durante este periodo de la historia, los pastores de cerdos eran los que mejor conocían los bosques y los linderos, por lo que eran llamados para atestiguar sobre los límites de propiedades y definir su extensión. Hay que recordar que comer carne era un privilegio que solo estaba al alcance de clases adineradas; las clases populares debían conformarse con pan, cereales (gachas), que dependía de la zona geográfica, y casquería. Ante la dificultad para consumir carne por los menos pudientes, tener un cerdo era como ahora tener unos ahorros en una hucha para echar mano de ellos en caso de necesidad… por eso tienen forma de cerdo. Foto: regaloempresas.com

D Llivia, el pueblo español situado en Francia erced al Tratado de los Pirineos de 1659, España cedió a Francia los treinta y tres pueblos de las comarcas catalanas del Vallespir, el Capcir, el Conflent, el Rosellón y la Alta Cerdaña que hoy forman, junto con la Fenolleda, el departamento francés de los Pirineos Orientales. Estas comarcas habían pertenecido al Imperio Carolingio (Reino Franco) y posteriormente cedidas a la Corona de Aragón, hasta caer bajo el dominio hispanocastellano. Las fronteras actuales de Llivia se deben a la delineación fronteriza entre Francia y España; hay que resaltar que la frontera de Llivia se concretó en el Tratado de 12 de noviembre de 1660. Llivia quedó fuera de este tratado por tratarse de una villa, privilegio concedido por el Emperador Carlos V, por lo que continuó bajo dominio del Rey de España. Durante la Guerra Civil se mantuvo fiel a la República hasta que el 11 de febrero de 1939, las autoridades del bando sublevado pidieron a las autoridades francesas permiso para ocupar la villa debido a que para acceder a ella hay que pisar suelo galo. Al entrar no encontraron resistencia. Su población en 2011 era de 1.665 habitantes, repartidos en un territorio de 12,83 km². Llivia pertenece al partido judicial de Puigcerdá. Las lenguas habladas en la localidad son el castellano, el catalán y en menor medida el francés.

Las 6.800 lenguas del mundo son una especie en peligro ara sobrevivir en el tiempo, las lenguas necesitan por lo menos 100.000 hablantes. Si bien se estima que en la actualidad, hay unas 6.800 lenguas en el planeta, según afirma UNESCO, la mitad de ellas son actualmente habladas por comunidades menores de 2.500 personas. Aunque varían en matices, las proyecciones dan a entender que la extinción de lenguas, para finales del presente siglo, podría alcanzar niveles de catástrofe. Si bien es sabido que, desde el principio de los tiempos, las lenguas nacen y mueren y son miles las que se han perdido, su extinción nunca había experimentado la velocidad que alcanza en la actualidad. Según el Worldwatch Institute, entre el 50 y el 90% de las lenguas del mundo podrían extinguirse para finales de este siglo. Otras estimaciones sitúan el porcentaje en 40% para la misma fecha.

Con cada lengua, desaparece una cultura. Para algunos, esta extinción es semejante, de algún modo, a la extinción de especies. La guerra y el genocidio, los desastres naturales, la adopción de lenguas dominantes, como el chino y el ruso, y las prohibiciones que sobre distintas lenguas aplican ciertos gobiernos, han contribuido a su desuso. Hoy día, en Siberia, aproximadamente 100 personas hablan udihe, en tanto que el arikapu ha descendido a menos de seis hablantes; en el año 2.001, la señora Marie Smith, que ya contaba con 83 años de edad, era la única hablante de eyak, un lenguaje nativo de Alaska y, en 1992, la muerte de un granjero turco señaló la muerte del ubykh, un idioma de la región del Cáucaso que tenía el récord de consonantes: 81. Basta un terremoto, como el que afectó el oeste de la India a finales de siglo XX, para eliminar un gran porcentaje de hablantes. En el sismo, murieron unos 30.000 hablantes de kutchi, y quedaron apenas 770.000 hablantes de esa lengua.

Qué fue de ...

1er Masterchef n 2013 llegó a España el reality televisivo 'Masterchef', que tenía como objetivo buscar al mejor cocinero amateur de nuestro país. El primer ganador de Masterchef España fue Juan Manuel Sánchez, almeriense de 26 años y que se dedicaba profesionalmente a la hostelería, concretamente trabajando de camarero. Su paso por el programa fue meteórico. Rápidamente se convirtió en uno de los favoritos del jurado y su maestría y creación en cocina provocó que terminara siendo el triunfador de la primera edición. Todos los ganadores de 'Masterchef' reciben 100.000 euros en metálico, la publicación de un libro de cocina con sus recetas y una formación en la escuela de alta cocina en 'Le Cordon Bleu Madrid'. Tras salir del programa, Juan Manuel fue contratado por el grupo Bilbao Berría, con locales en ciudades como Barcelona, Bilbao o Londres. Sin embargo, el almeriense terminó por embarcarse en un proyecto mucho más atractivo: liderar el nuevo restaurante del complejo turístico Real Agua Amarga en Níjar (Almería), una vez ha conseguido graduarse en Le Cordon Bleu.

Foto: RTVE