Ayer & hoy – Zona Mancha - Revista Diciembre 2018 by Revista Ayer & hoy

Zona Mancha-Diciembre 2018

Ayer& hoy

CartadelEditor Gracias por un año 2018 lleno de trabajo e ilusiones Diseño de portada: Esther Gª-Filoso y Pilar Piñero

Nº 40 DICIEMBRE 2018 Edita Ediciones SERCA, S.L. Plaza Cervantes, 6 - 7º Planta Oficina 3 13001 Ciudad Real Gerente Miguel Ángel Gómez Poblete miguelangel@ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial Tomás Gabriel Camacho Sánchez-Gil Tfno.: 639 62 91 65 tcamacho@ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración Pilar Piñero Moraira Telf. y Fax 926 67 37 35 admon@ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño Esther García-Filoso Archidona Telf. 926 673735 Ext.4 publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición Juan Diego García-Abadillo Orea informacion@ayeryhoyrevista.com Oliva Carretero Ruiz ocarretero@ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Francisco Javier Morales Hervás, Ino Crespo, Miguel Alberdi, ACCLM y Manchainformación Web y Redes Sociales contenidos@ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: CR 6-2016

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Queridos lectores: Con una velocidad vertiginosa ha pasado casi por completo el 2018 y ya tenéis en vuestras manos la última edición del año. La Navidad y el Fin de Año siempre remueven mucho las emociones. La nostalgia y la alegría se funden. Andamos como locos entre regalos y reuniones de amigos y familiares que se convierten en citas ineludibles, y aunque las Navidades puedan resultar agotadoras y a algunas personas no les guste este período de felicidad contagiosa, de fiesta, de consumismo (aunque también repleto de buenas acciones) es cierto que es bueno tener un tiempo en el año que se convierta en pretexto para reunirse con gente que no podemos ver con frecuencia, acercarte a los demás con la excusa de una buena cena y compartir risas y tiempo con las personas que nos interesan. En todo esto consiste la Navidad de la que te hablamos en el reportaje principal “Navidad, el calor que nos une”. Para el último Ayer & hoy de… del año conocemos la historia de TALLERES MANCHEGOS, dedicados al automóvil desde 1974. Conocemos toda su historia desde que fue fundado por Ángel Delgado junto a otros 3 socios y el fuerte crecimiento que ha experimentado durante estos años. No dejéis de leer la entrevista a FRANCISCO MARTÍNEZ ARROYO, presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, creada en 1996, y que fomenta los valores de la Dieta Mediterránea y difunde los beneficios de ésta para todos los que la consumen, para que conozcamos la base de nuestra alimentación y la Pirámide de la dieta Mediterránea, algo que con el ritmo de vida que tenemos estábamos empezando a perder. Y para los amantes del saber cerramos el año con el CA-

PÍTULO II, de HISTORIA ANTIGUA en la sección Nuestra Historia de la mano de Francisco Javier Morales, doctor Miguel Ángel Gómez Poblete en Historia que se remonta a la época del primer emperador romano, hablando de las conocidas calzadas romanas y como siempre teniendo en cuenta de cómo afectó la evolución de la historia a nuestro territorio. Este mes no podía ser menos y nuestros colaboradores Miguel Alberdi, Ino Crespo y Verónica Reolid nos traen una edición repleta de sugerencias para iniciar el año con optimismo en cada una de sus secciones de Decoración, Estilismo y Belleza, y El Rincón del Celíaco. No quiero finalizar sin antes agradecer, a todos vosotros, lectores y anunciantes, gracias por vuestra fidelidad, por uniros a nosotros, por seguir ahí y mantenernos a flote. Ayer&hoy sigue creciendo año tras año gracias a vosotros. Gracias también a nuestros colaboradores y a todo el equipo que forman la familia Ayer&hoy, gracias por vuestro entusiasmo, compromiso y esfuerzo constante. En mi nombre y en el de todo el equipo quiero desearos que este tiempo de felicidad y de buenos sentimientos se reflejen durante todo el año y que el éxito se encuentre presente en cada día de vuestros días del nuevo año 2019. Espero que disfrutéis de estas fiestas y que Ayer&hoy siga siendo la revista elegida por vosotros, un año más La revista para gente como tú. ¡Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo 2019!

SUMARIO 4 NAVIDAD, el calor que nos une 8 El Termómetro. La calle opina Ayer y hoy de... Talleres Manchegos 12 Entrevista. Francisco Martínez, presidente de la Fundación Dieta Mediterránea 14 16 Nuestra historia. Historia Antigua, capítulo II 18 Desde la Diputación 20 Alcázar de San Juan / Campo de Criptana / Herencia / Pedro Muñoz 32 Tomelloso / Argamasilla de Alba 35 Actualidad Deportiva 36 Actualidad Económica De todo un poco: Viajes, Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor... 38-46

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En porTada/Reportaje

La Navidad es la fiesta de la familia por excelencia. Gusten más o gusten menos estos días, la mayoría de los mortales que la celebran se reúnen junto a los suyos en unos días muy señalados en el calendario. Para disfrutar y pasarlo bien y no atragantarse con el turrón o con pequeñas disputas familiares que no llevan a ningún lado, los profesionales de la psicología nos dan algunas claves.

NAVIDAD El calor que nos une s 24 de diciembre. Seis de la mañana. Suena el despertador. Es lunes pero un lunes diferente, a Susana le quedan bastantes cosas por hacer en el curro pero a las dos de la tarde se acaba hasta el miércoles día 26. Recoge la casa y se prepara para salir, deja a los niños en la cama abrazados al sueño de Morfeo mientras se detiene a mirarlos un momento viendo cómo crecen sin remedio. Sale y coge un café para llevar del bar de la esquina. El tráfico está hoy peor que nunca, al menos es lo que se suele decir aunque hoy Susana lo hace con la boca pequeña, quiere empezar unas navidades en paz sin sumar disputas y cabreos vanos por cosas ajenas a ella. En la oficina, como siempre, trabaja sin parar pero con gusto. Muchos dicen que es una privilegiada haciendo lo que le gusta, balances de situación, estado financiero, sí, lo cierto es que eso le permite conocer muy a fondo el tejido de las empresas pero en ocasiones no le importaría compaginarlo con dar unas clases en la Universidad para espabilar a los pipiolos de Empresariales y Marketing sobre lo que hay y lo que está por venir. Llega la hora de marcharse, es el momento de bajar a tomar unas cañas y unos vinos con los compañeros de trabajo. ¿Qué vas a hacer esta Nochebuena? ¿Te vas a casa

de tus padres o vienen ellos?, se preguntan entre ellos. La respuesta consabida es la de “No voy a hacer nada, pasaré la noche en casa con los míos” pero, como españolitos que somos, siempre hay quien adorna un poco más su discurso sobre la celebración de Nochebuena diciendo aquello de: “Esta noche me voy a forrar” con la consiguiente carcajada de todos sus compañeros. Susana se apresura porque aún le quedan cosas por hacer y ha quedado a comer con la familia y sus padres en un restaurante. Habitualmente siempre comían y cenaban el día de Nochebuena en casa pero desde que sus padres están con ellos hace 5 años, la comida de Nochebuena es fuera, la cena no. Tiene que cambiar el vestido de su hija por una talla mayor para Nochevieja, pensaba que la XS le iba a estar bien pero ha crecido mucho en el último año. Al niño le faltan unos guantes porque siempre tiene las manos heladas. Ya veremos si sale esta noche… Con estos pensamientos va Susana por la calle comercial de su ciudad cuando tropieza con su profesora de Estructura Económica, a la que no veía desde la carrera, hace una eternidad. Qué envidia sana escucharla hablar de sus alumnos, se va a jubilar el año que viene, quizá yo…

En el restaurante ya está toda su familia sentada, esperándola. Da besos a todos y se sienta. Nada más hacerlo, como todos los años, va asignando tareas, casi sin darse cuenta, para que no falte nada en la cena de

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Nochebuena: la recopilación de villancicos, recoger el encargo de la carnicería y la pescadería, sacar el vino, preparar la mesa y los dulces de Navidad, ir a recoger al tío y a su familia al aeropuerto… no ha terminado

cuando su hijo la interrumpe para decirle que sí, que hace lo que haga falta si le deja salir esta noche hasta las 3 y le sube un poco la paga que quiere ver a Aitana, la de Operación Triunfo que viene a firmar discos esta Navidad a un conocido centro comercial, todos ríen… la juventud… Tras la comida, los abuelos se quedan en casa, están exentos de hacer recados fuera aunque el padre es un enamorado de los villancicos y saca el cedé de la caja de los olvidos, donde siempre está todo. Sonando ya el tamborilero, la versión de Raphael, la abuela termina de poner los adornos de Navidad en el árbol junto con la nieta, también en el Nacimiento, quedan algunas figuras que poner, unos pastorcillos, unas ovejas y un pequeño puente sobre el río, las nuevas adquisiciones de este año compradas en el centro de Madrid, algunos en la plaza Mayor, nada más poner los puestos porque luego ya no encuentras nada. Desde que ella está en casa de su hija Susana quiere que todos los años se adquiera una nueva figura del Belén, antes no ponían nada o un pequeño portal del chino, qué desastre. El padre de familia ya ha venido de la carnicería y pescadería. Ha dejado puesto el cordero en el horno y el pescado y marisco en la nevera. Ha ido a recoger a sus cuñados y a su sobrina al aeropuerto Adolfo Suárez, vienen de Italia, Paco vive allí desde hace 4 años cuando la empresa le trasladó para dos y donde conoció a Sofía y se quedó definitivamente. El hijo de Susana trastea con la play vía internet y grita desesperado como si le fuera la vida en el juego. Diablos de invento, unas cartas para jugar al cinquillo como toda la vida no pone las cabezas tan idiotas como esa máquina, piensa la abuela. Susana de inmediato llama a su hijo para que le ayude con la mesa. Nunca hay un orden establecido de comensales pero es Nochebuena y cada uno tiene su lugar asignado desde que están los abuelos en casa. Añora a su suegro, fallecido el año pasado, y a su suegra, que pasa la Nochebuena con sus cuñadas en Palencia y que irán a visitar en Nochevieja toda la familia. Aprovecharán esa semana para hacer una escapada rural. Como cada Nochebuena, el amigo invisi-

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A tener en cuenta en la compra de regalos ¡Navidad, Navidad, dulce y cara Navidad! Pues sí, hay que hacer muchísimas cábalas para cuadrar los números, que por cierto nunca cuadran. Llega esta época y nos volvemos locos con las compras, pero ¿no se supone que hay que regalar amor? Le preguntamos a la psicóloga Vanessa Díaz, del Grupo XXI Psicólogos, que nos dé unos trucos para comprar lo justo y necesario, y que nos cuadre: 1. Propón hacer el “amigo invisible”. Consiste en que cada miembro de la familia saca un papelito con el nombre de la persona a la que tendrá que hacer un regalo, poniendo un límite de dinero. Cada uno hace una lista de propuestas. 2. Planea tu compra. Haz una lista de las cosas que realmente necesitas. Si anotas lo que vas a necesitar para cada comida y lo que vas a regalar, será más difícil comprar de más. 3. Haz una estimación de lo que puedes gastar e intenta no salirte del presupuesto. Llevar el dinero justo y no utilizar las tarjetas. 4. Espera a encontrarte bien para salir a comprar. No vayas cuando te encuentres mal, triste o con ansiedad. Las compras pueden servir para llenar ese vacío emocional. 5. Piensa si podrías comprar lo mismo o parecido pero más barato. Hay muchas cosas buenas a precios más económicos y si no ¿por qué las cosas cuestan la mitad en rebajas? 6. Espera a comprar ciertas cosas en las rebajas. Propongo que hagas una lista de cosas, y valores cuales podrías comprar después, cuando su precio baje, ahorrarás mucho dinero. No sé si cumpliremos estos consejos o no, si no realizáis las compras por internet, armaros de paciencia, haced cola, intentad no agobiaros pero sobre todo, disfrutad de vuestras compras navideñas. ¡Felices Fiestas!

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ble llega a casa, Papá Noel para la pequeña Sofía. Qué demonio de niña, no para quieta pero es un gusto verle la cara de ilusión cuando se le dan los regalos. Desde hace unos años, un vecino se disfraza y recorre algunas casas donde hay niños para regalarles alguna chuchería. Sofía siempre pregunta cuándo llega Papá Noel. Susana ultima las ensaladas y los aperitivos con la ayuda de los niños y la abuela. Llegan los del aeropuerto y los besos y abrazos se reparten entre todos, vinieron en octubre pero es Navidad y como en el anuncio de un turrón, hay que abrazarse y quererse y comer turrón, claro. Los primos adolescentes cogen a la pequeña Sofía casi en volandas para enseñarle el árbol con los regalos, el belén y los adornos. Sofía pregunta cuál o cuáles de los regalos son suyos, y por dónde ha pasado Papá Noel que no lo ha visto. La niña no los pierde de vista en toda la cena, quiere saber qué le han traído, ha sido buena, ha aprobado todo, no como sus primos, y no ha dicho palabrotas en la última semana. En la mesa no hablan de nada en particular, de ellos, de cómo les va la vida, de sus

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trabajos, de la educación de los niños, de pequeños avatares y disgustos, de los novios que vendrán quien sabe cuándo, de los viajes y poco más. Con dos copas de vino la lengua se suelta y siempre sale algún o algunos políticos y sus politicadas en la bandeja trinchado como un pavo pero sin mayores consecuencias. Termina la cena y los chicos

La receta de una buena Navidad L

a psicóloga infantil y de familia Mercedes Navarro nos da unas pautas sencillas sobre cómo enfrentarse a estos días de felicidad y amor sin agobios ni tensiones. -No caer en el estrés navideño, bastante tenemos el resto del año, organizarse con antelación para los regalos y las compras. -Evitar comparaciones con los demás, sobre todo en lo material, podemos salir perdiendo y sentirnos mal. -No obsesionarse con el regalo perfecto, un detalle hecho con cariño es más satisfactorio para el que regala y el que lo recibe que un gran regalo o lujos. -No excedernos con el gasto ni ensalzar el valor de lo material, saber que el disfrute con los tuyos es lo más importante y así se ha de transmitir a los niños. -Aceptar y afrontar la pérdida de seres queridos. Especialmente en Navidad, el no tener a alguien en la mesa hace que esos días se vivan con nostalgia. - Poner mucho de ‘valores humanos’. La bondad, el cariño hacia los más cercanos y el estar pendiente de los que tienen problemas es la mejor guinda que podemos poner a nuestro pastel navideño.

quitan raudos la mesa, quieren salir y ya han quedado. Susana no quiere que salga esta noche el chico, pero es inevitable: Hasta la 1,30, lo tomas o lo dejas… Una vez sin los chicos y con Sofía durmiendo, el hermano de Susana comenta que se vuelve a España, su empresa le ha dicho que regrese (no quiere preocuparlos de momento con el diagnóstico). Más tiempo con la familia Como Susana y su familia, millones de personas celebran la Navidad con los suyos. Guste menos o guste más esta fiesta y tradición, LA NAVIDAD, nadie o pocos son los que no deciden juntarse con sus padres, sus hermanos, sus hijos, sus abuelos, sus sobrinos, sus primos o sus bisabuelos. También con los suegros, cuñados, nueras y yernos, con todos sin excepción. Sin embargo, se pueden producir situaciones que conllevan cierta tensión y malestar haciendo que las Navidades sean odiadas. Según los psicólogos, las reuniones familiares, las cenas de empresa, los eventos y los desplazamientos de una casa a otra, o de una ciudad a otra suponen horarios que cumplir, posibles atascos, cosas que preparar… que pueden agravar el estado de tensión dejando menos espacio al disfrute soñado. Y la cosa se puede complicar buscando el regalo ideal para los seres queridos que, por muchas vueltas que se dan, no se

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acaba encontrando. A este respecto, los profesionales de la psicología aconsejan que cada uno aprenda a dosificarse, es decir, que baje las expectativas a la hora de satisfacer a los demás y ser satisfecho. Si nos obcecamos en la idea de que en Navidad tenemos que disfrutar y descansar en compañía de la familia, se tienen más oportunidades de que se sea incapaz de alcanzarlo, por muy paradójico que parezca. Como gráfico ejemplo mencionan la expectativa que tiene mucha gente con la Nochevieja, de pasárselo en grande y aguantar hasta las 7 de la mañana cuando las churrerías están abiertas… resultando finalmente que a las dos de la madrugada están que no pueden con su cuerpo. “Cumplir con la familia” Siempre hay alguien que complica las cosas, a veces sin querer y otras con premeditación y alevosía. Y las reuniones familiares es el “sitio perfecto” para sacar “la basura” y en estas fechas más. La psicóloga Vanessa Díaz Fernández, del Grupo XXI Psicología, nos

explica y analiza lo que a algunas personas les lleva a cumplir con las reuniones familiares, “cuando hablamos de “cumplir” con las reuniones familiares cobra importancia el peso de la tradición y de los valores y creencias que tenemos acerca de lo que se “debe hacer” o es correcto, dejándonos llevar por estas normas “no escritas” que, en ocasiones, van en contra de lo que realmente queremos o de nuestro bienestar. La psicóloga Vanessa Díaz nos comenta que discutir no tiene que ser un problema “no podemos estar de acuerdo en todo. El problema viene cuando no se realiza de manera asertiva, respetando la opinión del otro. Considero que es más fácil discutir cuando nos juntamos con determinadas personas con las que no nos llevamos bien, con las que hemos tenido roces y, simplemente, nos reunimos “por seguir la norma”, por obligación, no porque realmente nos apetezca. Otro factor que influye es que solemos beber más de lo habitual, lo que provoca desinhibición, menos autocontrol, y por tanto, más posibilidad de sacar a la palestra temas

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conflictivos, rencillas, trapos sucios que pueden derivar en una discusión”. Pero ¿cómo evitarlo? No podemos estar callados toda la noche….La psicóloga nos plantea una serie de temas a evitar “existen temas conflictivos de por sí, como la política, la religión, la economía, etc. Sin embargo, hay temas particulares de cada familia que cada uno sabe que es mejor no sacar durante esos encuentros si no se quiere acabar mal. En general, considero que si de fondo hay una buena relación familiar se puede hablar de prácticamente todo de forma asertiva, es decir, haciéndote respetar pero respetando las opiniones del resto, sin querer llevar la razón y sabiendo parar a tiempo”. Esperamos y deseamos que sepan parar a tiempo y que estas Navidades sean cordiales, familiares, alegres y especiales. Y para los que quieran montar follones, mejor que se reserven sus opiniones y dejen, por lo menos una noche, que el amor y la felicidad fluya en el ambiente familiar. Texto: Ayer&hoy, Oliva Carretero Fotos: Ayer&hoy, Pixabay

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En porTada/Reportaje La Navidad es la época del año en la que las familias se reúnen y disfrutan todos juntos. Es, como apuntan algunos encuestados, una buena excusa para estar con los tuyos y, además, sin necesidad de hacer grandes cosas. Hemos preguntado si ¿Se reúne habitualmente con la familia o amigos en Navidad? y ¿La vive como cuando era pequeño? Estas han sido algunas de sus respuestas.

Luis Hernández Ruiz

María Rosa Horcajada

María Dolores Lucas

Fulgencio Martín Arias

Antonio García

Jubilado

Dependienta

Charcutero

Estanquero

Nos gusta respetar nuestras tradiciones y nos reunimos en familia para celebrar estas fechas navideñas

Nos reunimos en familia. Ha cambiado mucho porque se echa de menos a seres queridos que ya no están

Lo celebramos en familia, sobre todo el día de Reyes porqque es un día muy especial para nosotros

Es de las pocas veces que nos podemos reunir toda la familia. Se echa de menos a familiares que faltan

Con la familia y en casa. Nos juntamos todos, nos disfrazamos de Papa Noel para los pequeños. Yo la disfruto

Manuel Antonio González

Inmaculada Mena

Julián Delgado Díaz

Jonathan Gabarre

Cayo César Aveiro

Dependiente

Dependienta

Hostelero

Camarero

Mantenemos la tradición familiar de juntarnos. Cuando se es mayor es diferente pero el espíritu navideño sigue

Nos reunimos en familia, cenemos y jugamos al bingo. Se echa de menos la ilusión de pequeña

Intentamos reunirnos la familia alguna noche, ya que por el trabajo de hostelería es complicado

Nos juntamos toda la familia. Ha cambiado mucho, la ilusión de pequeño, la falta de familiares...

Nos reunimos en familia, aunque a mí no me gusta mucho la Navidad. La ilusión que se tenía de pequeño

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FirmaInvitada

FECIR, creciendo desde el compromiso con la provincia

ace apenas un mes que, como presidente, he renovado el compromiso de representar a cerca de 11.500 empresarios y autónomos de la práctica totalidad de los sectores y los municipios de la Provincia, presidiendo de nuevo la Federación Empresarial de Ciudad Real (FECIR). Un trabajo que, a pesar de ser una Federación joven, sabemos cómo hacer, ya que contamos con la veteranía de nuestras Asociaciones y Federaciones, que llevan trabajando por el empresariado de nuestra provincia desde hace bastantes años (muchas de ellas suman ya más de 40 años con esa responsabilidad). Podríamos extender mucho estas líneas hablando de nuestros diferentes programas, los logros de todas nuestras asociaciones, nuestra participación en las relaciones laborales…; pero aprovechando la oportunidad ofrecida por la Revista Ayer&hoy, quisiera destacar los retos que se nos presentan para los próximos años. A nivel interno, el crecimiento de FECIR y las previsiones para el futuro más próximo reclaman unas nuevas necesidades de espacios desde donde realizar nuestro trabajo. Por ello, esperamos el inicio de las obras de restauración y acondicionamiento del edificio situado en la Ronda de la Mata de Ciudad Real. En cuanto a nuestro trabajo como patronal seguiremos trabajando por el desarrollo de las empresas y autónomos como única garantía de prosperidad y de creación de empleo para la Provincia de Ciudad Real. Para ello, es imprescindible la existencia de infraestructuras de las que, históricamente, esta provincia carece a pesar de estar en un lugar tan estratégico respecto al Eje Levante-Portugal o Madrid-Anda-

lucía. Nuestra Provincia requiere de una mayor vertebración y comunicación entre nuestros Municipios y con las provincias y regiones colindantes. Pero no podemos hablar de desarrollo empresarial sin hablar de la influencia de las cargas administrativas y las decisiones políticas en la prosperidad e incluso la sostenibilidad de nuestros negocios y, en consecuencia, en la creación y/o destrucción de los puestos de trabajo. Las cuentas públicas no pueden sostenerse únicamente a través de la recaudación impositiva.

La PYME, la MICROPYME y el AUTÓNOMO ya contribuyen demasiado y aunque se trate de vender que las medidas se hacen para que paguen los más ricos, la experiencia nos dice que, al final, al que le afecta la subida de los impuestos; el que tiene que pagar más por contratar al tener sus empleados aquí y no en cualquier país fuera de la Zona Euro; el que tiene que hacer cuentas para poder llenar el depósito y que no le cueste más trabajar

“

La solución está en escuchar a los empresarios y autónomos que estarían encantados de pagar más impuestos porque su empresa haya crecido y la plantilla sea más grande

Carlos Marín Presidente de la Federación Empresarial de Ciudad Real-FECIR

que estar en casa; el que cada día debe reinventarse para mantener vivo su negocio (que no hacerse rico como muchos piensan) es el autónomo y pequeño empresario. Desde FECIR consideramos que la solución no está en subir, año tras año, los tramos locales de IBI, sino que está en rebajarlos y facilitar la burocracia para que se instalen nuevas empresas, que paguen más tasas, que generen empleo y atraigan visitantes e incluso más habitantes con nuevas necesidades de viviendas y con pagos de impuestos. La solución no está en proyectar carreteras, polígonos y otras infraestructuras por pura motivación política, cortoplacista e incluso localista, está en realizar una planificación amplia (como la que ya he comentado antes), con vistas a medio y largo plazo y sopesando las necesidades y potencialidades propias y de los territorios cercanos. En definitiva, la solución está en escuchar a estos empresarios y autónomos que estarían encantados de pagar más impuestos porque su empresa haya crecido más y su segunda familia (el personal que le acompaña en su empresa) es cada día más grande. Desde FECIR mostraremos siempre nuestro compromiso a trabajar juntos por la Provincia y la Región y a seguir haciendo una Federación cada día más grande (en representación y en servicios) y cada día más fuerte para ser mejor representante y defensora de los intereses de cada negocio, sea del tamaño y del sector que sea. Por último, agradeciendo la oportunidad brindada por Ayer&hoy, me despido deseando a todos los lectores de esta revista, entre los que me encuentro, unas muy felices fiestas.

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Ayer y hoy de ...

Talleres Manchegos Dedicados al mundo del automóvil desde 1974 ngel Delgado comenzó como vendedor en el sector del automóvil con la marca SEAT en Alcazar de San Juán en el año 1965 tras finalizar el servicio militar. Nueve años después, en 1974, fundó la empresa Talleres Manchegos S.L. como servicio oficial de la marca SEAT con ubicación en la carretera de Argamasilla de Alba en Tomelloso junto a otros tres socios: Pablo Juan José, José Luis Pinar y Vicente Bonillo. Por aquellos años la venta de automóviles se realizaba totalmente diferente a lo que es hoy en día, había que visitar al cliente en su casa, incluso te convidaban a comer, no había stock de vehículos y se vendía sobre catálogo en el que prácticamente lo único que variaba era el color, ya que todos los coches contaban con las mismas características. Hoy en día podemos elegir un vehículo prácticamente a gusto del cliente. Una vez que el cliente hacía el pedido

del vehículo, se enviaba a fábrica y tardaba entre 6 y 8 meses en venir, muchas familias incluso, dejaban pagado el coche antes de recibirlo. Primero fueron los Seat modelo 600, 800, 1400A, 1400B, 1400C, 1500, luego los 850, 127, 124, 1430, 131 y 132, vehículos de la época que quedaron en el recuerdo de muchas familias. Consolidación y nuevas instalaciones Con el trascurso de los años, Ángel compró la parte correspondiente de sus otros socios, quedándose como único propietario de la empresa en el año 1982. Ese mismo año también se vendieron las instalaciones iniciales de Tomelloso, realizando unas nuevas en Alcázar de San Juan en la calle Ferrocarril, desarrollando la actividad de venta y postventa de las marcas Seat, y Audi-Volkswagen. Posteriormente, en el año 1991, se adquirió un terreno en el Polígono Alces de Alcázar de San Juan para la construcción

de las instalaciones totalmente nuevas, pasando a ser concesionario oficial de AudiVolkswagen para la comarca. Pero sin duda, uno de los factores que han hecho que Talleres Manchegos esté en lo más alto han sido la familia y sus empleados, un gran equipo humano que cuenta en la actualidad con más de 50 personas, muchos de ellos desde sus inicios, contando con una plantilla consolidada y experimentada en el sector. Entre ellos cabe destacar a Francisco Buitrago, que lleva 44 años en la empresa, es decir, desde su fundación, Agustín Anciano, Eugenio Araque y, por supuesto, a Virgilio, a sus hijos Ángel y Virgilio, que se incorporaron a la empresa en

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el año 1991 siendo sólo unos “muchachos”, pero sin duda fueron cruciales para la consolidación de la empresa. Virgilio es su actual gerente desde l ajubilación de su padre en 2008. Otro activo importante han sido sus clientes, que siempre han confiado en ellos y los tienen ya de tercera generación. En el año 2007 se Arriba, plantilla actual de Talleres Manchegos; más abajo, personal en los años 90 con Ángel Delgado en el centro. En las imágenes de abajo, de izquierda a derecha, instalaciones de Seat en Tomelloso en 1974; instalaciones de Volkswagen en Tomelloso en la actualidad e instalaciones de Audi y Volkswagen en Alcázar en la actualidad

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hizo un desdoblamiento de las marcas, es decir, se crearon unas nuevas empresas, Delgado Lizcano S.L. quedando como concesionario oficial de Volkswagen en las instalaciones del Polígono Alces y Premium Automóviles S.L. como concesionario oficial Audi en unas nuevas en el Polígono Emilio Castro. En la actualidad, cuenta con dos instalaciones en Alcázar de San Juan, otra en Tomelloso, un punto de venta en Quintanar de la Orden y recientemente otra instalación en Cuenca. En definitiva el Grupo Talleres Manchegos sigue creciendo. Texto: Ayer&hoy Fotos: Ayer&hoy, Talleres Manchegos

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NuestraGente

ENTREVISTA

Francisco Martínez Arroyo Presidente de la Fundación Dieta Mediterránea

En 1996 se creaba la Fundación Dieta Mediterránea para engrandecer el valor fundamental que representa y sus productos para la alimentación española y su industria. Desde 2016 CastillaLa Mancha, a través de su consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo, ostenta la presidencia de esta institución que fomenta los valores de la Dieta Mediterránea.

“Hay que recuperar las pautas de consumo relacionadas con la Dieta Mediterránea”

regunta.- ¿Desde cuándo ejerce como presidente de esta fundación y que metas se ha propuesto? Respuesta.- Castilla-La Mancha asumió la presidencia después de hacerse patrono de la Fundación Dieta Mediterránea hace ya dos años. Era la primera vez que una Comunidad Autónoma distinta de Cataluña, que había tenido la presidencia en ocasiones anteriores y que dirigía la Fundación, se hacía cargo. Nuestro objetivo es continuar otros dos años más y consolidar la Fundación en todo el país. Y en esta línea estamos trabajando desde que presidimos la institución, aumentando el número de patronos superándose ya la treintena, de empresas particulares del sector agroalimentario de este país y también de otras Comunidades Autónomas que se han incorporado en estos dos años en los que llevamos dirigiendo la fundación. Queremos que la mayoría de Comunidades Autónomas formen parte de la misma y, también, al igual que ya lo hace el Ministerio de Agricultura, trabajamos para que se incorpore el de Sanidad. De lo que se trata es que entremos todas las administraciones y la representación del sector agroalimentario español, de tal manera que la fundación sea una entidad público-privada que defienda los hábitos de consumo de la Dieta Mediterránea de

Texto y foto: Ayer&hoy

la mano de todos los implicados. P.- ¿Qué es la Fundación Dieta Mediterránea y qué objetivos tiene? R.- Los objetivos fundamentales son defender los hábitos de consumo de esta dieta en nuestro país y, además, difundir esos patrones de consumo saludables y fomentar todo aquello que está relacionado con la Dieta Mediterránea que forma parte de nuestra cultura y hacerlo, sobre todo, a través de la defensa de una pirámide que está siendo ya un elemento utilizado por los médicos de nuestro país para recomendar a los pacientes la dieta más saludable que existe. Es un modelo de éxito, fundamentalmente porque está el sector privado y la administración pública, ambos remando en la misma dirección. P.- ¿Por qué es necesaria una fundación de este tipo teniendo en cuenta que en el ranking de países que siguen la dieta mediterránea, o más saludables, estamos en muy buena posición según las fuentes? R.- Porque siendo la dieta más saludable del mundo, además reconocida por la Unesco siendo Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, en los últimos años hemos ido perdiendo esas pautas de consumo que se relacionan con la Dieta Mediterránea. Hemos ido a un modelo de alimentación más rápida y basada en productos que no forman parte de la dieta y por ello es necesaria esta fundación, que trabaja para recuperar esos patrones de consumo. La pirámide es una forma muy clara de

ver los productos por los que apuesta la Dieta Mediterránea. En el centro de la pirámide están el aceite de oliva, las legumbres, los frutos secos. Precisamente acabamos de incorporar en la pirámide el pistacho que es un producto muy importante de Castilla-La Mancha de los productos centrales, un alimento más de la Dieta Mediterránea. Todos esos productos, en su consumo moderado según los hábitos saludables de la pirámide, son los que debemos promover y promovemos a través de la fundación. P.- ¿Cuáles son los colectivos o personas a los que se dirigen? Y, en este sentido, ¿qué campañas o acciones se impulsan desde la fundación para impulsar nuestra dieta mediterránea? R.- Nos dirigimos a toda la ciudadanía en su conjunto, desde los más pequeños a los más mayores, pero nos centramos mucho en los colegios que están haciendo campañas con niños para fomentar hábitos de consumo saludables vinculados a la Dieta Mediterránea para que, cuando sean los consumidores

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del futuro, elijan este modelo de alimentación. Trabajamos con los mejores restaurantes que cumplen una serie de requisitos muy exigentes que establece la propia fundación, en relación a los productos que se utilizan, certificándoles como restaurantes de la Dieta Mediterránea. Tenemos cerca de 500 restaurantes certificados, 50 de ellos en CastillaLa Mancha, y es una forma de llegar directamente también a un consumidor para nosotros muy relevante, porque no solamente se llega al ciudadano de nuestro país, sino que también, a aquel turista que nos visita y conoce de primera mano los patrones de la Dieta Mediterránea. Igualmente, contamos con un proyecto piloto con la Denominación de Origen Aceite ‘Montes de Toledo’ que ha sido la primera Denominación de Origen a nivel nacional que ha incluido en su producto la etiqueta de la Fundación Dieta Mediterránea el cual está llegando a Estados unidos. Este proyecto está siendo un auténtico éxito.

P.- ¿Qué alimentos se incluyen en la dieta mediterránea? R.- En la pirámide de la Dieta Mediterránea tenemos como elemento central el aceite de oliva, probablemente el producto más representativo; además del vino, que se considera un alimento en el cual se promueve el consumo moderado, y particularmente las legumbres y los frutos secos. Castilla-La Mancha es una de las regiones más importantes con el vino, el aceite, el pistacho, la almendra o la lenteja. Nos encontramos en una región en la que todos estos productos de la Dieta Mediterránea encajan muy bien en cualquier lugar, por lo que, para nosotros, contar con la presidencia de la fundación y el impulso que se le está dando con las Denominaciones de Origen de Castilla-La Mancha y con las empresas de la región, es un valor muy importante. Por ejemplo, recientemente se incorporó Coopaman, la cooperativa más grande de ajo en nuestra región en Las Pedroñeras (Cuenca) con el producto que es de Indicación Geográfica Protegida como el ajo morado de Las Pedroñeras. Por lo tanto, es fundamental la participación de las empresas, de las Denominaciones de Origen, pero sobre todo, de los productos que he mencionado. P.- Y de fuera de la región, ¿cuáles son los más importantes? R.- Diría que los mismos y añadiría particularmente las frutas y verduras. Aunque también en Castilla-La Mancha tenemos frutas y verduras; mencionaba el ajo, pero también contamos con la cebolla, el melón o la sandía, cultivos en los que somos parte muy importante de nuestro país. La Dieta Mediterránea incluye en la base de la pirámide, es decir de consumo diario, todas las frutas y verduras de las que probablemente España, en la cuenca Mediterránea, es el lugar del mundo más representativo.

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Los objetivos son defender los hábitos de consumo de la Dieta Mediterránea en nuestro país, difundiendo y fomentando todo aquello que está relacionado con ella y que forma parte de nuestra cultura

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P.- ¿Se puede seguir la dieta mediterránea en una sociedad como la nuestra en la que cada vez llevamos más una vida de prisas, de poco tiempo para cocinar y para comer? De hecho, los alimentos procesados cada vez ganan más espacio en los supermercados, ¿Qué opina? R.- Ganan más terreno los alimentos procesados frente a los que no lo están, pero también es cierto que dentro de los alimentos procesados puede haber productos de la Dieta Mediterránea; por ejemplo, la mayor parte de las legumbres se pueden consumir también procesadas y son Dieta Mediterránea; el vino es lógicamente un producto transformado que puede formar parte de cualquier hábito de consumo, también un aceite de oliva, las frutas y hortalizas que se comercializan directamente para consumo como cuarta gama en atmósfera controlada, es decir, la mayor parte de los productos que forman parte de la Dieta Mediterránea se pueden consumir también ya preparados directamente. Este es posiblemente el mayor reto que tiene el sector agroalimentario español, que se consuman también los productos de la Dieta Mediterránea llegando directamente a los hogares de los consumidores. P.- Para finalizar, ¿está en peligro de extinción la dieta mediterránea en el futuro, es decir, que las generaciones futuras de nuestro país no sigan alimentándose como nuestros abuelos? R.- Uno de los objetivos de la fundación es que no se pierda en el futuro esta dieta y que cada vez lo valoremos más, que recuperemos un poco lo que teníamos en estas últimas décadas en las que sí que hemos perdido parte de estos hábitos de consumo saludables. Para conseguirlo hay que ser conscientes del mundo en el que vivimos, un mundo más rápido, más acelerado en el consumo, que tiende muchas veces también a que el ciudadano se alimente fuera del hogar. Esto obliga a la industria agroalimentaria española a adaptarse a la demanda de los consumidores. Seguro que la Dieta Mediterránea puede competir bien en este ámbito, porque son productos excelentes que se pueden preparar también por anticipado y que pueden formar parte de la dieta de todos los ciudadanos.

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NuestraHistoria

HISTORIA ANTIGUA

Francisco Javier Morales Hervás Doctor en Historia

CAPÍTULO II

erá durante el mandato del primer emperador romano, Octavio César Augusto, en torno al cambio de era, cuando se culmine la conquista de todo el territorio correspondiente a Hispania. Este emperador llevará a cabo una nueva estructuración territorial del Imperio, que en el caso de la Península Ibérica conllevará que la anterior división de Hispania en dos provincias (Citerior y Ulterior) dé paso a una nueva división en tres provincias: Lusitania, Bética y Tarraconense. Podemos decir que, en líneas generales, el actual territorio de Ciudad Real quedó englobado en la provincia Tarraconense, que, al ser considerada una provincia imperial, precisaba de mayor presencia militar por parte de Roma, lo cual tenía cierta lógica estratégica y económica, pues de esta manera se aseguraba tener sometidos a la vigilancia de destacamentos militares los importantes centros mineros del entorno de Sierra Morena. Esta división administrativa se mantendrá prácticamente inalterable hasta el siglo III cuando el emperador Diocleciano realizó una nueva organización administrativa para mejorar la

gestión y, sobre todo, optimizar la recaudación tributaria. De este modo, dividió algunas de las provincias más grandes, con lo que se incorporaron nuevas provincias como la Cartaginense, a la que pasarían a pertenecer la mayor parte de las tierras que actualmente constituyen la provincia de Ciudad Real. Las sucesivas divisiones administrativas que llevaron a cabo los romanos en Hispania, como en el resto del Imperio, tenían como finalidad básica establecer un eficaz sistema de gestión que asegurase la explotación económica de estos territorios a la vez que ayudaba a impulsar un intenso y profundo proceso de romanización. Para

alcanzar este objetivo también fue trascendental la creación de una red viaria, representada por las calzadas romanas, cuya estructuración en nuestro ámbito provincial cada vez va siendo mejor conocida y que, en líneas generales, pone de manifiesto un cierto vacío en vías de comunicación en la zona occidental de la provincia, sobre todo en su área más septentrional, lo cual puede deberse a dos causas fundamentales: el menor atractivo que este ámbito ejerció para el establecimiento de asentamientos en época romana y el hecho de que esta área se caracterice por presentar un relieve más abrupto y unos terrenos muy antiguos, cuya dureza dificultaría la creación de infraes-

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Intervención arqueológica en la localidad de Alhambra en la acrópolis de la antigua ciudad oretano-romana de Laminium. (Foto: Equipo de Oppida S.L.)

tructuras viarias. En cambio, la zona sedimentaria correspondiente a la llanura manchega es atravesada por diversas rutas de época romana que aprovecharían las favorables condiciones de unos terrenos más

De izquierda a derecha distribución de España en provincias en el año 300 d.C. Anteriormente habían sido dos, Ulterior y Citerior, posteriormente tres, Lusitania, Bética y Tarraconense. Restos de la calzada romana que pasaba por la actual localidad de Chillón, y red de calzadas romanas en España durante la época imperial. (Fotos: Ruralzoom, Montes Norte y Wikipedia)

blandos y prácticamente llanos. Contamos con diversas fuentes epigráficas que, combinadas con la información que aporta la arqueología, nos permiten establecer la trayectoria aproximada de un

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buen número de vías romanas. Entre estas fuentes podemos mencionar el “Itinerario de Antonino”, que recoge diversas rutas que atravesarían la actual provincia de Ciudad Real, como la que uniría dos de las más importantes ciudades de Hispania: Emérita Augusta (Mérida) y Caesaraugusta (Zaragoza), pasando en su recorrido por nuestra provincia por los enclaves de Sisapo (La Bienvenida, Almodóvar del Campo), Carcuvium (Caracuel), Mariana (Puebla del Príncipe), Laminium (Alhambra) y Alces (Alcázar de San Juan). A partir de la información que aporta esta fuente epigráfica y otras como el Anónimo de Rávena, podemos destacar el papel desempeñado por Laminium como importante cruce de caminos, pues por esta localidad del Campo de Montiel, según estas fuentes, pasarían otras vías que se dirigían a otros importantes núcleos hispanos como Toletum y Complutum, atravesando diversos términos municipales actuales como Argamasilla de Alba, Alcázar de San Juan, Villarta de San Juan y Puerto Lápice. También cobró gran importancia económica y estratégica la comunicación entre la Meseta y la Alta Andalucía, para lo cual resultaba básico encontrar los puntos desde los que resultase menos complejo atravesar Sierra Morena. En su parte oriental se realizaría aprovechando el trazado de la Vía Augusta que, procedente del levante peninsular y atravesando tierras albaceteñas, llegaría hasta Mentesa Oretana (Villanueva de la Fuente) y Mariana, dirigiéndose desde allí hacia Cástulo (Linares). Ciertos documentos epigráficos también nos informan de la existencia en la zona occidental de Sierra Morena de rutas que permitían unir el distrito minero de Sisapo con destacados núcleos como Cástulo y Córduba.

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Desde la Diputación

La Diputación presupuesta 129 millones para generar más riqueza, empleo y bienestar

os Presupuestos de la institución para el próximo ejercicio ascienden a 129 millones de euros, una suma que contrasta con los 107 millones de euros consignados en 2018, sobre todo porque la Diputación ha incluido 20 millones de euros provenientes de ahorros propios con el principal objetivo de ayudar a los ayuntamientos que tienen aprobados proyectos FEDER para que no pierdan las inversiones, como ocurrió en el cuatrienio Cospedal. Así lo ha remarcado el presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, quien entiende que la estrategia que viene desarrollando el equipo de Gobierno de la Diputación para potenciar el desarrollo y la promoción de la provincia

Profesores de la UCLM analizan la historia de la Diputación Provincial

L ha funcionado. En este sentido, ha añadido que la sintonía con el Gobierno de Castilla-La Mancha, y en los últimos meses con el Ejecutivo central ha incidido muy positivamente en la gestión eficaz y eficiente llevada a cabo para mejorar la vida de la gente. Es, sin duda, la que más dinero invierte en obra pública, la que más ayuda presta a los más desfavorecidos, a las personas con capacidades diferentes, etc.

a ‘Historia de la Diputación Provincial’ ha sido el título de la conferencia que el 21 de noviembre ha cerrado el ciclo programado por la Diputación dentro de los actos conmemorativos del 125 aniversario de la construcción del Palacio Provincial. Los intervinientes han sido los profesores de Historia de la Universidad de CastillaLa Mancha, Ángel Ramón del Valle Calzada, Francisco Alía Miranda y Damián González Madrid bajo la coordinación de la profesora del Derecho de la UCLM, María Soledad Campos Díez.

Caballero felicita a García Rodero

Apoyo al centenario de García Pavón

l presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, ha asistido el 14 de noviembre al solemne acto de investidura de la fotógrafa puertollanense Cristina García Rodero como Doctora Honoris Causa de la Universidad de Castilla-La Mancha. García Rodero ha agradecido la distinción tras recibir el Libro de la Ciencia y la Sabiduría, el Anillo y los guantes de manos de los doctores Isidro Sánchez, María Rubio y Rafael Villena.

a Diputación de Ciudad Real colaborará con el Ayuntamiento de Tomelloso con motivo de la celebración del I Centenario del Nacimiento del escritor y crítico literario Francisco García Pavón. Así se lo ha confirmado el presidente de la institución provincial, José Manuel Caballero, a la alcaldesa del municipio, Inmaculada Jiménez, en el transcurso de una reunión celebrada en el Palacio Provincial.

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El Pleno aprueba una moción para acelerar el Pacto contra la Violencia

“Tenemos un proyecto de ciudad y capacidad de trabajo para continuar”

odos los grupos municipales de Alcázar de San Juan se mostraron unánimes en la lucha contra la violencia de género y aprobaron en el Pleno ordinario del mes de noviembre, celebrado el 28 de noviembre, una moción para seguir avanzando en igualdad e instar al Gobierno nacional a acelerar la puesta en práctica de las medidas del Pacto contra la Violencia de Género. La alcaldesa agradeció el esfuerzo de los grupos municipales por llegar al consenso y apuntó que “en la lucha contra la violencia hacia la mujer todos debemos estar unidos, instituciones y sociedad, para seguir avanzando en igualdad y acabar con ella”.

Nueva sede para los regantes

Por una Semana Santa ‘regional’

a sede administrativa de los regantes de la Masa Mancha Occidental II se traslada al Centro de Empresas de Alcázar. La Masa Mancha Occidental II es la de mayor extensión del Alto Guadiana. Comprende 100.000 Hectáreas de terreno y ofrece servicio a 9.000 agricultores de cuatro provincias que, a partir de ahora, podrán seguir realizando sus trámites en Alcázar de San Juan en la nueva sede administrativa, cedida por el Ayuntamiento, ubicada en el Centro de Empresas.

l equipo de Gobierno de Alcázar de San Juan celebró el 26 de noviembre, la tradicional comida con los medios de comunicación en la que la alcaldesa, Rosa Melchor, realizó balance de los años de mandato enumerando las numerosas acciones realizadas para “recuperar la ciudad y poner los cimientos del futuro”. Acciones que van desde la recuperación de servicios como la Enológica o el CUR; la apertura de otros que llevaban años enquistados como el pabellón Vicente Paniagua; hasta el mantenimiento continuo de la ciudad, políticas de empleo activo y “lo más importante” –destacó la alcaldesa- la recuperación de la convivencia democrática normalizada.

a alcaldesa de Alcázar, Rosa Melchor, se comprometió a trabajar junto a las hermandades de la ciudad para conseguir la declaración de Interés Turístico Regional de la Semana Santa. Lo hizo durante la rueda de prensa con motivo de la presentación de las actividades que la Hermandad de Jesús Nazareno ha desarrollado. Entre ellas, un besapiés solidario a beneficio de Afanion y una mesa coloquio con presidentes, hermanos mayores y capataces de todas las hermandades y cofradías alcazareñas.

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El pabellón se estrena como espacio ferial con la I edición de Expobodas

on 87 stands, más de 60 firmas y 3.000 metros cuadrados de exposición, el primer Expobodas que se celebra en Alcázar de San Juan se convierte en la feria de novios más grande de la región. Un evento que inaugura el pabellón Vicente Paniagua como espacio para eventos comerciales, cumpliendo así el objetivo del Ayuntamiento alcazareño de dar a esta instalación una utilidad para la ciudad, más allá del aspecto deportivo. La alcaldesa de Alcázar de San Juan visitó la feria en el día de su inauguración. Expobodas Alcázar nace con objetivo de conti-

nuidad y “consolidarse como la feria de referencia del sector en Castilla La Mancha” como así aseguraba en su inauguración Manuel Maya, organizador de la feria, que agradeció a los empresarios de la comarca la confianza que han mostrado en el proyecto, ya que más del 60% de los expositores son empresas de Alcázar y de su entorno. Igualmente agradeció la colaboración del Ayuntamiento alcazareño Ayuntamiento “que en todo momento nos ha facilitado las condiciones para trabajar en el pabellón Vicente Paniagua.

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AlcázarAyeryhoy

Concierto de celebración del 30 aniversario de la Coral Polifónica

Colaboran para la inserción laboral de las personas con discapacidad

a Coral Polifónica de Alcázar ha celebrado su XXX Aniversario con un acto institucional en el Salón del ayuntamiento consistente en un concierto que ha estado dirigido por los diferentes directores que han formado parte de la coral. Se ha tratado de una reunión muy especial, un momento festivo, para celebrar el XXX aniversario, según comentaba la actual presidenta Yolanda Gallego. El resto del año ha estado repleto de conciertos con los que han recorrido gran parte de la geografía española. Al acto asistía el teniente de alcalde Gonzalo Redondo quien manifestaba su satisfacción con la colaboración que existe entre la coral y el consistorio.

l Ayuntamiento ha suscrito un convenio de colaboración con AFAS y la Fundación Solidaria Carrefour para facilitar la inserción laboral de las personas con discapacidad, concretamente de los usuarios del centro ocupacional Frida Kahlo, a través de prácticas en los establecimientos de Carrefour. La alcaldesa de Alcázar de San Juan, Rosa Melchor, el gerente de AFAS, Bernabé Blanco y el director del Carrefour de la ciudad, Ismael Jiménez, firmaron el 31 de octubre, un convenio de colaboración para facilitar la inserción laboral de las personas con discapacidad incluídas en el programa de integración socio-laboral desarrollado en el centro ocupacional Frida Kahlo.

Clausura del taller de telefonía y redes La alcaldesa recibe a ‘Spirit Dance’

l 31 de octubre se clausuró en el centro de formación ‘Los Devis’ de Alcázar de San Juan el taller de empleo “Montaje y mantenimiento de sistemas de telefonía y redes locales de datos” -dirigido a mayores de 25 años en posesión del título de ESO- que comenzó a impartirse durante el pasado mes de mayo. Una formación teórico-práctica que cuenta con certificado de profesionalidad y que, a lo largo de seis meses, ha permitido a las ocho personas participantes formarse trabajando.

a alcaldesa de Alcázar, Rosa Melchor, ha recibido a las alumnas de la academia alcazareña ‘Spirit Dance’ que participaron en el Europeo de Danza de Luxemburgo. Entre los días 3 y 4 de noviembre tuvo lugar el I Concurso Europeo de Danza Amateur en el Gran Teatro de Luxemburgo, en el que participaron más de 517 bailarines amateurs y pre-profesionales, de siete países, entre ellos España; todos ellos ganadores de las distintas confederaciones en sus competiciones nacionales.

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COLABORACIÓN

Milhojas de verduras tiernas con bogavante Pedro del San Lozano Gerente del restaurante ara este mes de diciembre, con espíritu navideño, os La Rantana y del Hotel proponemos una receta de milhojas, elaborada por Ínsula Barataria Rosa María Gallego Arias. Las milhojas tradicionalmente utilizadas para la elaboración de postres, en este caso, las utilizamos para hacerlo en salado, con los ingredientes que a continuación se detallan, para conformar un plato exquisito, que en las fechas que se nos avecinan, harán las delicias de nuestros comensales. En concreto, la denominación de la receta es Milhoja de verduras tiernas, bogavante, boletus y vinagreta de marisco. Ingredientes (para cuatro personas): - Para las verduras: 100 g de calabacín, 100 g de berenjenas, 100 g de zanahoria, 100 g de tirabeques, aceite, sal, pimienta. - Para los tomates confitados: 8 tomates, 1 ajo, 1 ramita de tomillo, 1 ramita de romero, aceite, sal, pimienta. - Para los boletus: 150 g de boletus, 1 ajo, aceite de girasol, romero, tomillo. - Para la vinagreta de bogavante: 4 cabezas de bogavante, aceite de oliva, sal, pimienta, vinagre. - Para el bogavante: 4 bogavantes, sal de roca marina. Preparación: Las verduras. Limpiar y partir las verduras en tiras finas con ayuda de un rayador o pela patatas, escaldar en agua con sal 40 segundos y enfriar en baño con hielo. Escurrir y reservar. Los tomates confitados. Escaldar y pelar los tomates, cortar en gajos y quitar las semillas, estirar sobre el papel de horno y sazonar, agregar el tomillo, el romero y el ajo y rectificar de sal y pimienta, mojar en aceite y secar en el horno a 160 Grados durante 30 minutos. Reservar en caliente. Los boletus. Confitar los boletus en aceite con el tomillo, el romero y el ajo a baja temperatura 20 minutos. Escurrir y cortar en láminas, saltear y reservar. El bogavante. Cocer durante 2 minutos las colas de las bogavantes en agua con sal, enfriar en agua con hielo, pelar y reservar. Cocer las pinzas durante 4 minutos siguiendo el mismo procedimiento, laminar las colas y conservar las pinzas enteras. La vinagreta de bogavante. Sofreír las cabezas en un poco de aceite hasta que suelten los jugos, salpimentar, dejar enfriar y colar. Una vez frio el aceite, añadir unas gotas de vinagre y reservar. Presentación: Disponer todos los ingredientes en capas, repitiendo la operación dos veces. Una vez montada la milhoja, coronar con hojas tiernas, flores y germinados y aliñar el plato con la vinagreta.

P La Ruta del Vino de La Mancha, premio ‘Vino y Cultura’ del CRDO

l claustro del Ayuntamiento de Villarrobledo (Albacete) acogió el pasado 11 de noviembre, la entrega de los tradicionales premios “Vino y Cultura” que anualmente organiza el Consejo Regulador de la D.O. La Mancha. Entre los premios honoríficos, la nueva Ruta del Vino de La Mancha, recientemente rescatada. En la entrega estuvieron presentes la alcaldesa alcazareña, Rosa Melchor, como presidenta de ACEVIN y la presidenta de la ruta, Rosa Idalia Cruz, que recogió el premio. El Consejo Regulador de la D.O. La Mancha ha decidido este año acercarse a otros pueblos pertenecientes a esta denominación de origen, sacando la sede de su lugar habitual, Alcázar de San Juan. Motivo por el que la entrega de los premios literarios y fotográficos “Vino y Cultura” se realizó el pasado 11 de noviembre en el claustro del Ayuntamiento de Villarrobledo, en la provincia de Albacete.

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El Ayuntamiento baja los impuestos y aprueba medidas fiscales pioneras

La ermita de la Concepción reabre sus puertas tras décadas sin culto

l alcalde criptanense, Antonio Lucas-Torres, ha presentado junto con el primer teniente de alcalde y la concejal de Hacienda, Manuel Carrasco y Pilar Fernández, respectivamente, las nuevas medidas que en materia fiscal regirán el próximo ejercicio 2019. Medidas que tienen que ver con la bajada de impuestos, precios públicos y tasas municipales. Medidas aprobadas en sesión plenaria extraordinaria y que contaron con la unanimidad de todos los grupos políticos. En esta línea, Lucas-Torres destacaba como principales medidas las ligadas a la aprobación de subvenciones para los vehículos menos contaminantes. Es decir, se ha aprobado una bonificación de hasta el 75%, de acuerdo al máximo que establece la ley, para propietarios con vehículos híbridos y eléctricos.

oincidiendo con la festividad de los Fieles Difuntos, el pasado 2 de noviembre la ermita de la Concepción, aledaña al cementerio criptanense, reabría sus puertas a la feligresía. Lo hacía con una Eucaristía presidida por el obispo de Ciudad Real, Gerardo Melgar, y ante una multitud de vecinos que recuperan así uno de los templos religiosos más antiguos de la localidad. El alcalde criptanense, Antonio Lucas-Torres, junto a varios concejales del equipo de Gobierno asistía a esta celebración y se congraciaba con el resultado de las obras de restauración del templo que han supuesto una inversión cercana a los 100.000 euros. Cantidad en la que el Ayuntamiento ha colaborado con una subvención de 45.000 euros, consciente según Lucas-Torres, “de nuestro rico patrimonio histórico artístico”.

Campo de Criptana presenta una campaña de Navidad con luz propia

l sábado 1 de diciembre ha arrancado en Campo de Criptana la Navidad 2018 con el tradicional encendido del alumbrado desde la Plaza Mayor, tal y como ha informado Ana Mª Medina, concejal de Festejos, durante la presentación de la programación navideña. Una programación que se extenderá hasta el próximo 7 de enero y que cuenta con más de una treintena de actividades para todos los públicos. “El programa de actos ha sido diseñado de manera integral contando con las aportaciones y sugerencias de los distintos colectivos de la localidad, teniendo presente acciones de apoyo a sectores estratégicos como el del comercio y la hostelería y favoreciendo el ocio y disfrute de los niños y la necesidad de conciliar la vida laboral y la familiar durante las vacaciones de Navidad”. Asimismo, Medina manifestaba que “tal y como hemos venido haciendo estos años y no sólo en Navidad gran parte de las actividades tendrán fines solidarios. En esta ocasión, la Asociación Aérea será la beneficiaria de la recaudación que se obtenga en algunos de los espectáculos programados”. Conciertos, ciclos de cine, excursiones, hinchables,

catas y degustaciones, la ‘MiniNochebuena’ o las ya tradicionales ‘PreCampanadas’ son algunas de las actividades para estas fiestas que tienen también novedades como el cambio de ubicación del Belén, dispuesto este año en la Casa del Conde, o el inicio de la Cabalgata de Reyes desde el colegio de la localidad Virgen de Criptana.

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Lucas-Torres hace balance en el encuentro anual con los medios

Mejorando las técnicas de venta del comercio de Campo de Criptana

l alcalde de Criptana, Antonio Lucas-Torres, realizó en la habitual comida informativa con los medios, un balance de la legislatura señalando que seguirá dando continuidad al proyecto que tiene en marcha. Comentó que se han conseguido objetivos muy claros, entre ellos, hacer que Criptana sea el municipio de más de diez mil habitantes con menos deuda de Castilla-La Mancha, la bajada de impuestos, del desempleo o el entendimiento con administraciones como la Diputación.

a Cámara de Comercio de Ciudad Real y el Ayuntamiento de Campo de Criptana reunieron a más de medio centenar de profesionales del comercio en la jornada ‘Técnicas de venta y atención al cliente’; una iniciativa desarrollada con la financiación de la Unión Europea y la Secretaría de Estado de Comercio. El objetivo de esta jornada no fue otro que trasladar las herramientas necesarias para conseguir mejores resultados en la gestión comercial de sus negocios.

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CriptanaAyeryhoy Campo de Criptana acoge el campeonato de caza menor con perro

a delegada de la Junta, Carmen Olmedo, ha resaltado el gran potencial que posee la actividad cinegética y su repercusión en la generación de empleo y riqueza, pero también como actividad que contribuye a fijar población en el mundo rural. La delegada ha participado en la entrega de trofeos de las semifinales del Campeonato de España de caza menor con perro.

Inaugurado el estudio de grabación Rafael Calonge

ampo de Criptana cuenta con una nueva herramienta al servicio de los profesionales de la música: el estudio de grabación ‘Rafael Calonge’. Un proyecto pionero a nivel nacional en tanto que su puesta en marcha y su gestión tienen carácter municipal, siendo el primero en España de estas características. Antonio Lucas-Torres, acompañado por la viuda de Rafael Calonge Campos, ha inaugurado el 10 de noviembre este estudio de grabación que viene a completar las sedes e instalaciones que el Ayuntamiento ha puesto a disposición de los músicos de la localidad en los últimos tres años, como son la sede de la Banda Filarmónica Beethoven, la sede de la Banda de Cornetas y Tambores Cristo de la Elevación y el recién inaugurado estudio de grabación ‘Rafael Calonge’.

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Cinco conciertos de diferentes estilos protagonizan el Mes de la Música

Criptana acoge el III Encuentro de hermandades del Santo Sepulcro

l concejal de Cultura, Javier López Reíllo, acompañado por los responsables de los diferentes conciertos que conforman el programa Mes de la Música 2018 en Campo de Criptana ha presentado esta iniciativa con la que el municipio honrará a Santa Cecilia con espectáculos musicales de diferentes estilos para cada uno de los fines de semana de noviembre. López Reíllo ha indicado que sigue siendo prioridad del Ayuntamiento impulsar estas iniciativas con la música como protagonista.

a delegada de la Junta de Comunidades en Ciudad Real, Carmen Olmedo, asistió el 3 de noviembre a la recepción del III Encuentro Regional de Cofradías y Hermandades del Santo Sepulcro de Castilla-La Mancha celebrado en Campo de Criptana. Además de dar la bienvenida a todas las cofradías y hermandades provenientes de las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo, Olmedo trasladó el agradecimiento a todas ellas en nombre del presidente García-Page.

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HerenciaAyeryhoy

Herencia contará con un nuevo polígono industrial en seis meses

El Ayuntamiento y Emaser consiguen la eficiencia energética en La Juncada

l pasado 23 de noviembre se ha colocado la primera piedra del que será el nuevo Polígono Industrial de Herencia, una ampliación de casi 200.000 m2 de suelo para el crecimiento empresarial del municipio. Este acto simbólico contó con la presencia de Javier Rosell Pérez, director general de Empresas; el alcalde Sergio García-Navas y numerosos representantes del tejido empresarial de la localidad. Las obras, con una duración prevista de seis meses, pondrán a disposición 170.527,20 m2 de suelo empresarial, con zonas verdes, equipamientos y 800 plazas de aparcamiento, lo que supondrá, tal y como señaló García-Navas “un crecimiento económico con nuevas empresas que quieran crecer en su pueblo y de todas aquellas que quieran venir”.

l alcalde de Herencia, Sergio García-Navas, el gerente y el jefe de Producción de Emaser, Antonio Gutiérrez y Eduardo Juliá han visitado las instalaciones del Rebombeo de La Juncada para comprobar las actuaciones de mejora realizadas consistentes en varias actuaciones. Entre otras, se ha realizado la instalación de un Booster o motor encapsulado en tubería como alternativa de bombeo al equipo existente en el rebombeo de la Juncada. Esta alternativa garantiza el correcto funcionamiento de este punto clave de la red de abastecimiento en Alta de Herencia al duplicar los equipos de bombeo, pudiéndose utilizar uno u otro indistintamente y así garantizar el suministro en caso de avería de uno de ellos.

Potenciando la vigilancia en el campo Actos y aniversario de la Inmaculada

l Ayuntamiento afronta el inicio de la recogida de la aceituna, de dic0iembre a febrero, con una reunión para coordinar acciones conjuntas y analizar la situación actual del campo. Un encuentro en el que han estado el teniente adjunto de la compañía de Socuéllamos Juan Miguel Ruesca; Adolfo Sánchez, cabo del puesto de Herencia, Luis Díaz-Flores jefe accidental de la Policía Local, el alcalde Sergio García-Navas, entre otros.

erencia ya tiene listos los actos para la celebración de su patrona, la Inmaculada Concepción. Además, el 25 de noviembre se presentaron oficialmente los actos con los que se honrará a la advocación mariana en el 200 aniversario del cuadro que preside el altar de la Parroquia, obra de Zacarías González Velázquez. En el acto intervinieron los párrocos Julián Martín y Alberto Domínguez, además de miembros de la Hermandad.

PedroMuñozAyeryhoy

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Éxito de participación en las primeras Vecinos de Pedro Muñoz visitan la jornadas sobre la inclusión social Diputación en su 125 aniversario

l pasado 10 de noviembre, más de 100 profesionales del ámbito de la educación, los servicios sociales y sociosanitarios de toda la región se dieron cita en Pedro Muñoz para abordar de una manera globalizada aspectos prácticos y teóricos sobre la escuela inclusiva. Las Jornadas Formativas sobre la Inclusión Social, fueron organizadas por el Área de Servicios Sociales y Educación del Ayuntamiento de Pedro Muñoz, la Asociación Prodiversidad Teresa Cobo y AFEMI, contando con el apoyo de la Junta de Comunidades de Castilla- La Mancha.

l pasado 17 de noviembre cincuenta vecinos de la localidad se desplazaban hasta Ciudad Real para conocer el Palacio Provincial en una visita teatralizada, muy amena, que se ha preparado para celebrar el 125 aniversario del edificio. Beatriz Fernández, vicepresidenta de la Diputación y primer teniente alcalde de Pedro Muñoz, recibía a los participantes para acompañarles en la visita. Se dio también la circunstancia de que la Tuna Estudiantina Pedroteña estaba por Ciudad Real en un acto reivindicativo contra el cáncer, con lo cual la tarde quedó completa.

Aprobada la bajada del IBI a propuesta del equipo de Gobierno de Pedro Muñoz

l Pleno del Ayuntamiento aprobó por unanimidad en sesión extraordinaria el pasado 12 de noviembre la modificación del artículo 2.1 de la ordenanza fiscal reguladora sobre bienes inmuebles a propuesta del equipo de Gobierno, lo que supondrá una significativa bajada del IBI para los vecinos y vecinas de Pedro Muñoz. El alcalde, José Juan Fernández, explicó que esta decisión supondrá un 20% de disminución de la carga sobre la vivienda.

Más de 700 atletas, en el XX Cross de Pedro Muñoz

l XX Cross ‘Villa de Pedro Muñoz’ contó con más de 700 atletas de diferentes puntos de Castilla-La Mancha. Un evento incluido en el Circuito Regional de Campo a Través del XXXI Gran Premio Junta de Comunidades. En la categoría de promesas senior femenino vencía, Virginia Mota del CA. Albacete y en categoría de promesas senior masculino el atleta del Deycor-Unión Atlética Ciudad Real, Mohamed Massat. Como novedad, en esta nueva edición se entregaron los premios conforme terminaba cada una de las pruebas.

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Grandes empresas del metal del país Encuentro del Partido Popular y de fuera se dan cita en Tomelloso con la Asociación de Empresarios

omelloso ha acogido el 21 de noviembre el IV Encuentro Industrial B2B de Castilla-La Mancha, un evento organizado por ITECAM en el que ha colaborado el Gobierno de Castilla-La Mancha a través de Instituto de Promoción Exterior, IPEX y que ha contado con la presencia del director general de Empresas, Competitividad e Internacionalización, Javier Rosell. Se trata de un encuentro único que congrega empresas industriales, principalmente del sector metal-mecánico de CastillaLa Mancha que representan una parte relevante de la industria de la región, siendo varias de ellas exportadoras de las principales partidas industriales.

na representación del Partido Popular de Tomelloso, encabezada por su presidente y portavoz en el Ayuntamiento, Javier Navarro Muelas, ha mantenido una reunión de trabajo con la Asociación de Empresarios en su sede, en la que se han tratado diferentes cuestiones referentes a economía, comercio y empleo, entre otras, que afectan al tejido empresarial de la localidad. Así pues, en primer lugar, concejales, afiliados y simpatizantes del Grupo Popular municipal han explicado sus propuestas en materia fiscal a lo largo de la legislatura como es el caso del IBI “desde hace tres años, llevamos solicitando que se reduzca considerablemente”, afirman.

Proyecto Ponce de León sobre ruedas En exposición el proyecto de la plaza

provechando la celebración de la campaña por la Inclusión de Personas con Discapacidad 2018 del centro municipal de Servicios Sociales, el 27 de noviembre se han presentado cuatro triciclos y una bicicleta para personas con movilidad reducida que se han adquirido para el programa de deporte inclusivo que llevan a cabo el CEIP Virgen de las Viñas y el colegio de Educación Especial Ponce de León. Se trata de una actividad en la que ha colaborado el AMPA del Ponce de León.

a exposición pública sobre el proyecto de remodelación de la plaza de España que se puede visitar en la Posada de los Portales, se ha prorrogado hasta el 7 de enero. La ampliación de los plazos responde al interés que ha despertado entre los vecinos y al deseo del equipo de gobierno de seguir informando a fondo de todos los detalles que encierra este gran proyecto tan importante para la ciudad de Tomelloso. La muestra está ubicada en la planta baja del centro cultural.

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Gran éxito del I Festival de Artes Marciales con 2.000 espectadores

El joven Antonio Gutiérrez Rebato, campeón del mundo de para-kárate

erca de dos mil espectadores disfrutaron el 24 de noviembre del espectacular I Festival de Artes Marciales TomellosoDo, organizado por el área de Deportes en el pabellón de la Ciudad Deportiva. Unos 170 deportistas integrantes de clubes de diferentes puntos de España y de Tomelloso participaron en total en las quince exhibiciones programadas, en dos de las cuales las artes marciales se fusionaron la música y el baile: una de taekwondo con danza clásica y otra de kobudo con flamenco.

l tomellosero Antonio Gutiérrez Rebato, de 21 años, ha sido proclamado campeón del mundo de para-kárate en la modalidad de discapacidad intelectual en el Mundial de Kárate 2018 celebrado del 5 al 11 de noviembre en el Wizink Center de Madrid. Antonio es autista y le apasiona el kárate, ha sido anteriormente campeón de España. El campeonato mundial es el triunfo soñado por él y su entrenador Luis Sánchez, director del Club Zen Bushido Karate Do Kobudo II. (Foto: Federación de Karate)

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ArgamasillaAyeryhoy

Argamasilla de Alba se moviliza Nace la asociación ‘Mayores&Cía’ contra la violencia hacia las mujeres para defender los derechos del mayor

on motivo del 25N, Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer, el Centro de la Mujer de Argamasilla de Alba convocó, con la colaboración de las tres fuerzas políticas representadas en la Corporación Municipal, a la ciudadanía a participar en la “Marcha contra la violencia de género”, que a pesar de la adversa climatología ha contado con una alta participación de vecinos y vecinas. La marcha se ha iniciado en la puerta del Centro de Día de Mayores, donde las técnicas del Centro de la Mujer han puesto lazos morados a todos los participantes. Desde el centro, la marcha se dirigió tras de una pancarta, realizada por los usuarios y usuarias del Centro Infanto-Juvenil, donde podía leerse: “No + Violencia”.

25 años de la ‘Maestro Martín Díaz’

Concentración por y para la diabetes

l concierto del 17 de noviembre, con motivo de la celebración del 25 aniversario de la Agrupación Musical ‘Maestro Martín Díaz’, pasará a la historia del Auditorio, gracias a una “familia” de extraordinarios músicos y a dos de los más grandes directores y compositores de las últimas décadas, Jacob de Haan y Ferrer Ferran, que la historia recordará como los grandes precursores de la banda moderna; a los que se sumó el incombustible Miguel Carlos Gómez, director titular.

l pasado 24 de noviembre se presentó públicamente, en el Centro Cultural Casa de Medrano, la Asociación Sociocultural y Deportiva ‘Mayores & Cía’, que nace “por y para Argamasilla de Alba; para el deleite de sus mayores y de todos aquellos que quieran acompañarles”, afirmaba la presentadora y asesora de la asociación, Pilar Crespo, en un acto que contó con las intervenciones del alcalde, Pedro Ángel Jiménez; la presidenta de la asociación anfitriona, Hortensia Carmona Hilario, y la presidenta del Consejo de Mayores del Centro de Día de Mayores de Tomelloso, Josefina Moreno. “Siempre es una buena noticia que nazca una nueva asociación”, señalaba el alcalde, destacando el alto movimiento asociativo de la localidad.

on motivo del Día Mundial de la Diabetes 2018, la recientemente creada Asociación de Diabéticos de Tomelloso y Comarca, con la colaboración del Ayuntamiento de Argamasilla de Alba, se concentró junto a vecinos de la localidad a las puertas de la Casa Consistorial para reivindicar mayor visibilidad para esta enfermedad en todos los ámbitos de la sociedad. El alcalde, Pedro Ángel Jiménez, manifestó la disponibilidad del Ayuntamiento para colaborar con la asociación.

ActualidadDeportiva

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El XIX Duatlon Cross contó con la participación de 70 duatletas

Luisa Trujillo e Ismael Madrid cosechan varios hitos deportivos

Durante el pasado 11 de noviembre se celebró sin incidencias la XIX prueba del Duatlón Cross en el cerro de los molinos de Alcázar de San Juan. Una competición deportiva con cierta dureza y que atrae cada año a numeroso público, ya que resulta muy atractiva de ver. “Alcázar es una ciudad viva y un fin de semana más lo volvemos a mostrar”, comentó la alcaldesa alcazareña que se acercó hasta el cerro para dar la salida de la prueba deportiva; acompañada por el concejal de Deportes, Javier Ortega, y el primer teniente de alcalde, Gonzalo Redondo. En esta nueva edición del Duatlón Cross participaron 70 duatletas, más de la mitad en la categoría por parejas.

Desde hace unos años el Ayuntamiento de Argamasilla de Alba viene reconociendo los méritos conseguidos por los deportistas locales, poniendo con ello en valor su tesón y trabajo. Dentro de esta línea el alcalde, Pedro Ángel Jiménez, hizo entrega recientemente de dos diplomas a la tiradora con pistola de aire comprimido Luisa Trujillo Ruiz, tercera en el Campeonato de España de Armas Deportivas y Aire Comprimido, y al triatleta Ismael Madrid Novillo, por el quinto puesto conseguido en el Campeonato de Europa de Duatlón celebrado en Ibiza. Ambos logrados el pasado mes de octubre.

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NuestrasEmpresas

SPIRIT DANCE STUDIO: Una escuela joven ya premiada y con grandes proyectos Spirit Dance Studio es una escuela joven que nació hace dos años en Alcázar de San Juan. La ilusión, la pasión, la perseverancia y el espíritu emprendedor de Santiago Monreal hizo ver cumplido su sueño con la creación de su propia escuela para ofrecer a sus alumnos todos los conocimientos adquiridos en los más de 10 años que lleva como profesional de la Danza. Pregunta.- Háblenos un poco acerca de la historia de Spirit Dance Studio, ¿cuándo comenzó y cuál ha sido su progreso? Respuesta.- El proyecto nació el 2 de noviembre de 2016 con muchísima ilusión. Después de más de 10 años como profesional impartiendo clases como profesor de Danza en diferentes ciudades como Valencia, Madrid, Albacete, Mallorca o Valladolid y participando en giras nacionales con diversos espectáculos, me decidí a emprender mi propio proyecto, un sueño que se ha hecho realidad en Alcázar de San Juan. Nuestra escuela va dirigida especialmente a la Danza, aunque también a otro tipo de actividades. La evolución de la escuela ha ido de menos a más, con una aceptación en toda la comarca muy buena, ya que no solo contamos con alumnos de Alcázar de San Juan, sino también de otros pueblos vecinos como Villafranca de los Caballeros (Toledo), Herencia, Campo de Criptana, Villarta de San Juan, etc. Nuestros objetivos son poder ayudar y enseñar caminos diferentes a nuestros alumnos para que puedan tener oportunidades en el mundo de la Danza, pero sobre todo que puedan disfrutar cada día de ella. P.- ¿Qué servicios se pueden encontrar o se ofrecen en su escuela? R.- Todo lo relacionado con el mundo de las artes escénicas, deporte, danza, espectáculos y diversión, entre ellas, especialidades en niños con iniciación a la danza (a partir de 3 años de edad) con técnicas y colocación, ballet, acrobacias, baile moderno como jazz, hiphop, funky, lírico…, y clases para adultos con yoga, pilates o zumba. Además, como novedad, este año contamos con teatro para niños y adultos que está siendo todo un éxito. Nuestra escuela está dirigida para todos los públicos y niveles con cuotas mensuales para todos los bolsillos, dando un máximo de profesionalidad en cada una de nuestras cla-

Santiago Monreal, en su estudio de Alcázar de San Juan con diez de sus alumnas.

“

En tan solo dos años hemos participado en tres certámenes de danza, con premios nacionales y uno europeo como el recibido recientemente en Luxemburgo, siendo un honor traerlo a Alcázar

ses. Disponemos de horarios tanto de mañana como de tarde con horario especial para niños con diferentes niveles y para aquellos que quieran, tenemos también grupos de formación para espectáculos y certámenes para que tengan su oportunidad en este mundo de la danza. P.- ¿Alguna oferta o novedad de la que dispongan? R.- Somos una escuela muy viva, por lo cual, estamos en continua evolución y sacamos continuas

ofertas y descuentos para facilitar a todos aquellos que les gusta o que están animados a comenzar en el baile puedan hacerlo. P.- ¿Qué proyectos tiene en mente de cara a un futuro? R.- Tenemos muchos proyectos en marcha, muchos de ellos diferentes y ambiciosos para la escuela y nuestros alumnos. Por lo tanto, queremos seguir mejorando cada día y no perder esa ilusión con la que contamos desde el inicio para seguir consiguiendo sueños importantes en el futuro. P.- Hace poco han vivido la experiencia de viajar a Luxemburgo y obtener un premio, cuéntenos cómo ha transcurrido el viaje. R.- Nuestro viaje a Luxemburgo ha sido una experiencia única. Conseguir un tercer premio es todo un sueño en un certamen europeo, sabiendo además que el primer y segundo premio quedaron desiertos. Había muchísimo nivel, hemos competido con campeones de otros países participantes como Francia, Bélgica, Luxemburgo, Rumania, Is-

ActualidadEconómica Entrevista con Santiago Monreal, profesor de danza

rael o Italia. Nos sentimos muy orgullosos de conseguir lo que hemos conseguido. Hay que felicitar a las 10 niñas que han participado, han estado increíbles, más aun si cabe porque han competido con un estilo como es el ‘Jazz Modern’ apenas conocido en nuestra zona. Su perseverancia, ilusión y pasión por alcanzar sus sueños es digno de admirar, ya que, no todas las niñas tienen este tipo de oportunidades con tan solo 12 años, por eso, poder ganar un certamen europeo como este, pero sobre todo la experiencia de estar presente es ya el mejor premio. P.- ¿Han participado en algún otro tipo de evento o van a participar en un futuro próximo? R.- La escuela en tan solo dos años ha participado en tres certámenes, de los cuales hemos obtenido premios nacionales y un premio europeo como ha sido este, siendo todo un honor poder traerlo a la ciudad de Alcázar de San Juan. Igualmente, estamos nominados como ‘Escuela Revelación’ entre los tres finalistas de los “Premios Duende”, donde fuimos seleccionados de entre más de 550 academias de toda España. P.- ¿Qué objetivos se marca para seguir creciendo? R.- Somos una escuela joven, nuestro mayor objetivo es ser prudentes e ir sumando pequeños esfuerzos para superarnos cada día para así, contar con nuevas aventuras que nos ayuden a seguir superándonos. P.- Para finalizar, ¿algo más que añadir? R.- Sin más, agradecer el apoyo de mi familia y mi pareja porque sin ellos este pequeño proyecto no se podría haber llevado a cabo. Ellos son el pilar más importante para sostener este sueño que cada día va creciendo. Texto y foto: Ayer&hoy

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El establecimiento gourmet El Buen Manjar de Alcázar ofrece menús para llevar a casa

El establecimiento gourmet El Buen Manjar de Alcázar de San Juan ofrecerá para estas navidades menús especiales para llevar a casa, especialmente para las noches de Nochebuena y Nochevieja. Podremos elegir entrantes muy ricos y sabrosos para compartir como zamburiñas al ajillo, jamón ibérico y queso manchego, huevos rotos con patatas y torreznos con virutas de jamón,ensalada de perdiz, pulpo a la parrilla, croquetas caseras de jamón ibérico o foie mi cuit con galletas de pipas y mermelada casera. Como segundos platos encontramos productos exquisitos como lomo de lubina salvaje a la bilbaína, entrecot de ternera con pimientos de padrón, cocochas de bacalao al pil pil, solo-

millo de ternera a la parrilla,cebiche de lubina y gambas blancas, secreto ibérico o lomo de vaca madurada…, cocina muy casera y tradicional a precios muy asequibles. Igualmente postres como torrijas de pan brioche con helado, brownie de chocolate y almendras o tarta de manzana con helado de vainilla. Entre todos estos productos, también cuentan con productos por encargo de la casa Cascares, que elabora comida ya preparada, totalmente natural y sin conservantes para calentar y servir. Sin duda, con todos estos platos, si lo que te apetece es descansar, estar con los tuyos y disfrutar de tiempo libre, llevarte la comida preparada a casa es la mejor opción.

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DeTodounpoco/VÁMONOS de VIAJE

r e co m e n d a m o s Una rica cocina

Ferrara, cuna del Renacimiento

errara, en la región italiana de Emilia Romaña, fue un importante centro medieval y una de las cortes más suntuosas del Renacimiento. De hecho se la considera como la cuna del mismo aunque posteriormente Florencia adquiriese mayor peso. Hoy Ferrara sorprende porque es una ciudad muy particular, tranquila y ordenada, en la que se combinan las calles sombrías e irregulares de sus barrios medievales, con los espacios abiertos, luminosos y geométricos de la época renacentista. La estructura urbanística se remonta al siglo XIV cuando estaba gobernada por la familia de los Este. Ercole I encargó al arquitecto BiagioRossetti la gran ampliación de la ciudad conocida como la Adición Hercúlea. El diseño de Rossetti convirtió a Ferrara en la primera ciudad moderna de Europa, factor que fue clave para su reconocimiento como Patrimonio Mundial de la Humanidad en 1995. Durante el Renacimiento Ferrara llegó a ser centro cultural no sólo italiano sino también Europeo, gracias a la presencia de importantes escritores como Ludovico Ariosto y Torquato Tasso; pintores como Mantegna y Tiziano, e intelectuales de la talla de Copérnico, Paracelso, Pico dellaMirandola y Pietro Bembo. El castillo Estense se considera el monumento más representativo de la ciudad.

Es un edificio de ladrillos, de planta cuadrada, con cuatro torres y está totalmente circundado por un fosado de agua, único castillo europeo que todavía conserva esta característica. Tiene acceso libre a su patio central y en él se encuentra la Oficina de Turismo. Para visitar el interior con sus diferentes dependencias (los salones góticos, las cocinas, las prisiones, el jardín con la terraza de las naranjas, las capillas, los salones de los juegos, el salón del gobierno…) se tiene que sacar entrada. En la zona medieval de la ciudad existen muchas calles que conservan su aspecto medieval, calles estrechas llenas de palacios de ladrillo así como pequeñas bodeguitas o restaurantes. La más conocida y particular es ViadelleVolte, que se caracteriza por unos arcos que la dividen en varias partes. Otro monumento de visita obligada es el palacio de los Diamantes cuya particularidad está en sus 8.500 bloques de mármol en forma de punta de diamante que cubren su fachada. Es sede de la Pinacoteca Nacional. Finalmente no podemos olvidarnos de la catedral de San Jorge, sede de la Archidiocesis de Ferrara-Comacchio. Su fachada es de estilo gótico, mientras que el interior es de un estilo barroco muy ricamente decorado (sobre todo en la zona del ábside, con la representación del Juicio Universal).

a cocina de Ferrara está muy ligada a su historia, a su vez vinculada a la corte de los Este, lugar en el que también la cocina era considerada un arte. De entonces se conservan una serie de platos que aquí recomendamos. Los “cappelletti”. Esta pasta es un tipo particular de ravioles, rellenos de carne, que sólo se cocinan en caldo. Los “cappellacci de calabaza”. Esta pasta se parece a los cappelletti, pero es seca, no en caldo. La pasta es más gruesa y el relleno se compone de calabaza, queso Parmigiano, nuez moscada y sal. La “salama da sugo”. Este es un embutido de carne de cerdo, que se hace con hígado, lengua, carne de cuello, todo bañado por vino de Bosco (reforzado por cognac o ron), pimiento y canela. La “coppia de Ferrara”, el famoso pan. Tiene una forma particular, retorcida. Se conoce como “ciupeta” (“coppietta”, parejita), pues su forma recuerda símbolos sexuales femeninos y masculinos: el resultado es una parte central más blanda de la que salen cuatro cuernos en forma de espiral. El “pampapato”, el dulce típico. Este dulce fue creado en el siglo XVI por las monjas. Tiene forma redonda a casquete, y su nombre significaba “pan del Papa”. El vino. El vino más famoso es el Bosco Eliceo Sauvignon.

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DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

la peluquería masculina está cambiando Me encanta que los hombres saquen partido a su cabello

n el artículo anterior, dimos un repaso por la peluquería desde sus inicios y nos quedamos en el siglo actual para hablar de peluquería masculina, que, de alguna manera, es un tanto desconocida, no tanto porque no haya modelos estéticos sino porque, durante el siglo XX, parecía que solo había dos estilos, el melenudo ligado a los jóvenes, y el muy de hombres, normalmente pelo muy corto que se dejaba crecer hasta que molestaba o se tenía algún motivo de arreglo, no por coquetería más bien por convencionalismos sociales. Muchos padres de aquella época se exasperaban con las melenas de sus hijos, unos por considerarlos rebeldes, y otros porque los veían poco masculinos. Una frase muy reconocida en mi peluquería era: “¡Hola, venía a pelarme!”. A lo que yo respondía, ¿quieres que te pele o que te haga un corte de pelo? Él, sonriente, decía: ¡Sí, eso, claro! Esta escena la he vivido a lo largo de mi vida profesional, y, aunque ya es mucho más raro

Ino Crespo Asesora de imagen

de los muchos seguidores de esos famosos. Esto es inevitable, y dice mucho de la influencia del cabello como signo de identidad personal. Tengo que añadir, con satisfacción, que van siendo cada vez más los chicos que buscan tener una imagen en la que su personalidad vaya ligada a su tipo de pelo, intentando cuidar el estilo con el que se sienten identificados y agradecen muchísimo, cuando la peluquera, o el peluquero, entiende su cabello y lo liga a su forma de ser y de sentirse más guapo, más cómodo, más actual o cualFotos: Aldo Abrante y Alejandro Navas quier característica que esté buscando para sentirse bien con su imagen. que suceda, me sigue haciendo gracia. A mí personalmente me encanta que Actualmente, la peluquería masculina está cambiando. En el mundo masculino, los hombres saquen partido a su cabello, hay mucha más diversidad en las formas hay la misma diversidad de estilos en corde expresión estética, ligadas a la forma tes de pelo para mujeres que para homde vida actual, más abierta al cuidado de bres, solo es cuestión de adaptarlos a la la imagen para los hombres. Y por su- forma de peinarse de cada persona. Inpuesto, ocurre igual que en el mundo fe- cluso hay quienes le sacan un partidazo a menino, la influencia de los iconos de sus cabezas calvas, porque también hay moda, que se siguen, marcan mucho los que saber lucirla con estilo. estilos de cortes de pelo. Brindo por este paso de gigante hacia Los futbolistas son un claro ejemplo de esa utilización de la imagen personal en ello, los “hipster” son otros. El efecto mi- el mundo masculino. mético de esa búsqueda, por parecerse a Y ya sabéis, si queréis realizar alguna los ídolos, consiguen el efecto contrario consulta, puedes hacerlo en mi mail de a lo que se persigue como seña de identi- ino@inopeluquerias.com o en el de esta dad singular, ya que se pasa a formar parte revista ayeryhoyr@gmail.com

“

Personalmente me encanta que los hombres saquen partido a su cabello, hay la misma diversidad de estilos en cortes de pelo para mujeres que para hombres, solo es cuestión de adaptarlos a la forma de peinarse de cada persona

DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

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La Navidad y el diseño de interiores a Navidad es una época en la que casi todo el mundo adorna su casa con el objeto de pasar una temporada acogedora en compañía de sus seres queridos. Desde ahora los centros comerciales y las tiendas exponen los elementos necesarios para darle a los hogares el toque navideño que necesitan para estos dos meses. Estos elementos nos pueden encajar en diferentes tendencias. Si hablamos de un estilo minimalista el espacio es el protagonista: espacios despejados, con extrema simplicidad, líneas puras y colores neutros, en un ambiente equilibrado y en armonía. Un diseño minimalista siempre expresa modernidad y vanguardia. Para lograrlo se debe dar protagonismo al espacio más que al objeto. Modernidad, geometría o vanguardia. Esta tendencia es muy visual, y podemos adaptarla a cualquier espacio o mueble de nuestra casa, es fácil que invada paredes suelos y techos, ya que con una simple sucesión de formas se pueden conseguir buenos resultados. Utilizar esferas, elementos decorativos navideños con formas geométricas es una variante en interiorismo que aporta modernidad. La vanguardia se define como algo novedoso que sentará las bases del desarrollo en el futuro, supone una renovación de formas y contenidos, aporta modernidad, tecnología y, sobre todo, comodidad en el hogar con espacios

amplios y luminosos, a través de líneas sencillas y formas simples. Otra tendencia sería la calidez, elegancia y lujo a través del color. Detalles escarlatas, monocromático o tonos metálicos. En Navidad el escarlata suele estar presente en todas partes, es el color que demuestra

pasión, amor y está ligado con los impulsos. Si se utiliza en pequeños detalles brinda gran calidez, aunque no es recomendable su uso como color general en

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Miguel Alberdi Decorador

zonas de descanso. En nuestro hogar lo ideal es hacer una decoración navideña sin excesos. Los acabados metálicos, aportan multitud de posibilidades al interiorismo, aportan valor y calidad de lujo. Si combinamos el pensamiento ecológico con el diseño de interiores, iremos en busca de la utilización de materiales naturales, de productos amigables con el medio ambiente, con la reutilización de productos, y volveremos a los procesos y métodos artesanos, a lo hecho a mano. El orgánico se aleja del convencionalismo para acercarse a una obra escultural, que aporta un intenso torrente estético. Se busca liberar la forma y eliminar todo lo necesario para dar lugar a un diseño sencillo y formas cautivadoras. Se basa en un enfoque humanista del diseño, la interconexión y el espíritu de la naturaleza son la base, las curvas suaves y sinuosas frente al geometrismo y la línea. Lo importante es lograr juntar los elementos realmente diferentes y que realicen una armonía perfecta. Estas recomendaciones, si se utilizan de forma adecuada, ayudarán a crear espacios distintos, modernos y atrevidos, siempre con la calidez de la temporada navideña. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

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DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELIACO

Recetas navideñas sin gluten Verónica Reolid Losa Dietista-Nutricionista de la Asociación de Celíacos de Castilla-La Mancha

Roscón de Reyes Ingredientes • 1.200 gr de harina panificable (ver lista de alimentos aptos para celíacos). • 250 g de azúcar. • 250 g de mantequilla. • 4 huevos. • Sal.

• 2 naranjas (ralladura). • 1 copa de agua de azahar (70 ml). • 1 copa de ron (70 ml). • 120 ml. de leche. • 50 g levadura fresca. • Variado de fruta confitada.

Mantecados de Viena Ingredientes para 15 unidades • 2 yemas de huevo. • 1 cucharada de café de canela molida. • 250 g de harina de maíz (Maizena).

• 150 g de azúcar glass. • 175 g de manteca de cerdo natural. • Piñones.

Forma de elaborarlo • Formar un volcán con la harina, añadir la levadura disuelta en un poco de agua templada y añadir el resto de ingredientes. • Amasar bien, formando una bola. Cubrir con un paño húmedo y dejarlo reposar 2 horas, hasta que doble el volumen. • En una superficie ligeramente enharinada, volver a amasar con forma de roscón y pasarla a una fuente de horno ligeramente engrasada. • Pintar el roscón con huevo batido y ador-

narlo con la fruta confitada. • Dejar reposar 30 minutos. Volver a pintar con huevo batido y espolvorear el azúcar. • Cocer en el horno caliente a 150ºC durante 25 minutos por arriba y abajo. Colocar la bandeja en el medio del horno.

Forma de elaborarlo • Secar la harina de maíz en el horno unos 5 o 7 minutos a 100ºC. Dejamos enfriar. Mientras, en un bol grande, se pone la manteca de cerdo natural y el azúcar glass, se bate todo junto hasta que quede una masa homogénea. En este momento ponemos la canela molida. • Echamos la harina ya fría en el cuenco donde hemos mezclado la manteca con el azúcar y echamos las dos yemas ya batidas y mezclamos bien. Ponemos harina de maíz en la bancada donde vayamos a estirar la masa.

• Con el rodillo estiramos la masa dejándola un dedo de ancha y luego vamos cortándola con un vaso, por ejemplo, o haciendo formas con moldes, al gusto de cada uno. • Una vez están formados, le ponemos los piñones por encima. Colocamos sobre la bandeja del horno con papel vegetal y horneamos a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que estén dorados. La temperatura ideal suele ser 140ºC para que no se tuesten demasiado. (Depende de la potencia del horno).

DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

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Bar-restaurante El Rincón Manchego

El vino del mes

exquisitos platos típicos manchegos

PRIOR CHARDONNAY

ar Restaurante El Rincón Manchego se encuentra situado en la Avenida Juan Carlos I nº 98 de Pedro Muñoz. Entre su gastronomía podemos encontrar productos típicos manchegos como unas deliciosas gachas, un riquísimo pisto o unos exquisitos duelos y quebrantos. También son especialistas en arroces, asados, pescados frescos y carnes a la piedra. Disponen de un menú diario compuesto por 4 primeros y 4 segundos platos a elegir más postre, bebida y café por un precio de 10 euros y un menú especial para fines de semana y festivos por 18 euros. Entre los platos de su menú podremos degustar una gran variedad de productos como garbanzos con callos, sopa de pescado, lentejas estofadas, espaguetis a la boloñesa, revuelto de ajetes con gambas, lubina al horno, secreto de cerdo, pez espada, entrecot a la parrilla, etc. Igualmente cuentan con gran variedad en bocadillos, raciones y platos combinados. El horario del establecimiento es de 05:30 horas hasta el cierre ininterrumpidamente de lunes a domingo donde ofre-

Variedad: 100% Chardonnay D.O.: Vino de la Tierra de Castilla. Empresa comercializadora: Cervezas Calatrava

na nueva referencia elaborada a partir de uva 100% Chardonnay, uva de origen francés, de las llamadas mejorantes, que aporta el frescor y especificidad de la variedad. La chardonnay tiene una gran reputación por su relativamente fácil cultivo y su habilidad para adaptarse a diferentes condiciones de forma que sigue siendo una de las variedades de uva más ampliamente plantadas. Vino joven que mantiene todo el aroma y la fruta de la Chardonnay, redondeado en la botella. Cata.- Presenta un atractivo color amarillo pajizo, con ribetes dorados, brillante, limpio y glicérido. En nariz nos da notas de piña y melocotón y recuerdos de coco. Aroma muy agradable y amplio. En boca se presenta cálido y graso, amplio y envolvente. Se prolonga su persistencia. Conservación.- Se recomienda conservar con la botella tumbada, en lugar a oscuras, sin vibraciones y temperatura estable entre 1520ºC. Maridaje y Consumo.- Ideal con mariscos, pescados, arroces y quesos grasos, semicurados y curados. También escabeches suaves. Se recomienda servir entre 8-10 ºC.

cen desayunos, almuerzos, comidas y cenas para gente trabajadora, familias, grupos de amigos o cualquier tipo de público que desee visitarlos. También celebran distintos tipos de eventos como reuniones de empresa, bautizos o comuniones. Cuentan con un comedor para unas 80 personas además de su espacio de bar y terraza totalmente climatizada. Igualmente en sus instalaciones hay espacio para los más pequeños, que podrán disfrutar en sus castillos hinchables. Y si aún no sabes dónde celebrar tus eventos navideños, en el Rincón Manchego disponen de menús especiales para celebrar estas fechas en familia o con amigos pasando una velada agradable y divertida. Bar-Restaurante El Rincón Manchego cuenta con unas instalaciones idóneas para que todo salga perfecto y donde seremos atendidos por grandes profesionales de la hostelería.

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DeTodounpoco/MOTOR

A la venta el nuevo AMG A35 4Matic Compacto de Mercedes Benz con altas prestaciones l nuevo A 35 4MATIC amplía la gama de modelos AMG con un atractivo modelo de entrada. El motor turbo de cuatro cilindros y 2,0 litros genera una potencia de 225 kW (306 CV) y produce un par máximo de 400 Nm. Su aceleración de 0-100 km/h de 4,7 segundos y su velocidad máxima de 250 km/h (limitada electrónicamente) cumplen con las demandas de los clientes que buscan un vehículo compacto de altas prestaciones. La tracción total 4MATIC de AMG Performance varía la distribución del par, desde una tracción delantera completa, a un reparto del 50 por ciento en cada eje, combinando de este modo la mejor tracción posible con un tre-

mendo placer de conducción. Los cinco modos de conducción del sistema AMG DYNAMIC SELECT permiten un amplio rango de ajustes que varian su el comportamiento de más confortable a más dinámico. El diseño exterior, con aletines en las entradas de aire en el faldón delantero,

una parrilla del radiador específica de AMG, splitter delantero y elementos de acabado en plata cromada, personifican el característico diseño de AMG. Las llantas de 19 pulgadas, disponibles como opción, y los listados umbrales de las puertas de AMG, refuerzan el aspecto característico de los automóviles AMG. En el interior del A 35, el nuevo sistema multimedia MBUX combina una estructura operativa intuitiva con un diseño deportivo, especialmente en el estilo ‘Supersport’. En este modo, un gran cuentarrevoluciones central y las barras indicadoras con efecto 3D producen una visualización emocionante y atractiva en la pantalla panorámica. Es nueva la distintiva consola central AMG con panel táctil y botones adicionales para diversas

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funciones, como el ESP, el modo de transmisión manual y la amortiguación adaptativa ajustable. Atractivos paquetes opcionales El Paquete Aerodinámico AMG opcional, desarrollado en el túnel de viento, mejora el comportamiento del vehículo a altas velocidades. El faldón delantero, con un splitter delantero más grande y aletines adicionales en alto brillo, así como el alerón trasero fijo, incrementan la carga aerodinámica. Los faldones laterales alrededor de las salidas de aire del spoiler trasero y la salida del difusor también tienen un acabado en negro de alto brillo. También está disponible opcionalmente el Paquete Night AMG, que realza el expresivo carácter del vehículo con elementos de contraste en negro, un efecto que se ve incrementado por las ventanas tintadas tras el pilar B. Versión Edition 1, mayor individualización El Edition 1 proporciona una exclusividad y dinámica adicionales ya desde el lanzamiento al mercado de este modelo. La comercialización de esta versión está limitada a 18 meses y se impone con elementos opcionales, tanto interiores como exteriores. Los detalles de equipamiento incluyen el Paquete Aerodinámico AMG y el Paquete Nocturno AMG. El acabado de pintura en azul denim y los acentos en “dorado tech” en los soportes de los espejos laterales y las secciones inferiores de las puertas transmiten un aspecto muy exclusivo. Las llantas Livorno de 19 pulgadas, con acabado de alto brillo, tienen una cubierta con look de tuerca central del mismo tono en “dorado tech”. Los asientos de AMG Performance tapizados en ARTICO/DINAMUCA en negro/gris presentan acentos en azul y costuras de contraste en gris medio, y al igual que el volante de AMG Performance, enfatizan la deportividad en el interior. El Edition 1 también viene con asientos calefactados e iluminación ambiente de serie. Los elementos de acabado en aluminio y un anagrama “Edition” en el volante añaden acentos visuales en el interior.

Volkswagen lanza la edición California 30 aniversario

ara celebrar el 30 aniversario de uno de sus modelos más emblemáticos, Volkswagen Vehículos Comerciales lanza una edición limitada de 999 unidades. Un diseño interior único con espíritu camper: tapicería Visitamo, armarios con revestimiento “Bright Wood”, iluminación interior Camper Confort y numerosos elementos decorativos. Tecnología punta de serie para la vida al aire libre: control de arranque en pendiente, Park Pilot, sistema de climatización Air Care Climatronic, Radio Composition Media y Car-Net App-Connect. Las motorizaciones disponibles incluyen dos motores 2.0 TDI de 150 CV y 198 CV con cambio DSG 30 años de libertad, 30 años de aventuras y experiencias, 30 años de California. El auténtico espíritu camper cumple tres décadas, y Volkswagen Vehículos Comerciales lo celebra con una edición especial de uno de sus modelos más emblemáticos. Basado en una nueva versión no comercializada en España, el nuevo California edición especial 30 Aniversario combina elementos de las versiones Beach y Ocean del icónico modelo camper. Con un diseño único y una tecnología pensados específicamente para los amantes de la vida al aire libre, el Volkswagen California 30 Aniversario se pone en noviembre a la venta con una edición muy

especial limitada a 999 irrepetibles unidades que llevarán grabado su número de producción. Una edición especial con diseño único Fascinante y divertido de conducir, el California de Volkswagen Vehículos Comerciales ha sido desde sus inicios una fuente de libertad sobre ruedas. La casa móvil por excelencia cumple 30 años de éxitos, durante los cuales ha acompañado fielmente a los clientes de Volkswagen en innumerables aventuras y momentos exclusivos al aire libre con pareja, familia y amigos. El exterior cuenta con una moldura decorativa "Dark Silver Brushed", una banda decorativa "Antracita Metalizado" y llantas de aleación ligera "Cascavel" en Antracita, que resaltan su carácter irrepetible. El interior, con volante multifunción de cuero, armarios con revestimiento "Bright Wood", tapicería Visitamo y el concepto de iluminación Camper Confort se inspira del más puro espíritu camper. El California 30 Aniversario cuenta con todos aquellos elementos que le han hecho el emblema de varias generaciones. Desde la cama de techo con somier de confort hasta la conexión para la ducha exterior, pasando por la nevera de compresor "Waeco" de 42 litros o el techo levadizo típicamente asociado con el modelo.

46 Ayer& hoy

Zona Mancha-Diciembre 2018

DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO

Sabías Que ...

LA FRASE DEL MES: "El derecho es el conjunto de condiciones que permiten a la libertad de cada uno acomodarse a la libertad de todos". (Immanuel Kant, filósofo alemán. 1724-1804)

El Coliseo (coloso) de Roma ras su inauguración en el año 80 d.C., el anfiteatro Flavio -es su nombre original- se erigió como el más grande del imperio y buque insignia de la ingeniería romana de la época. Dos mil años después, sus dimensiones y los restos de su complejo entramado de túneles subterráneos, rampas y ascensores continúan sorprendiendo al mundo entero. Llegó a acoger a más de 50.000 espectadores ávidos por presenciar luchas de animales y de gladiadores, representaciones teatrales e incluso, en alguna ocasión, batallas navales, conocidas como naumaquias. En su construcción se usaron 700.000 toneladas de piedra de tonos claros y luminosos, unidas por 300 toneladas de abrazaderas de hierro. Coronaba el edificio un sofisticado sistema de carpas móviles a modo de cubierta que permitía protegerse del sol. El Coliseo se usó durante casi 500 años, celebrándose en él los últimos juegos de la historia en el siglo VI, bastante más tarde de la tradicional fecha de la caída del Imperio romano de Occidente en 476 d. C. Los bizantinos también lo utilizaron durante el siglo VI. Después el edificio sufriría cuatro terremotos, y ya entrada la Edad Media se convirtió en la cantera de Roma.

Historia de la lata de conservas y bebidas a lata de conservas fue patentada en 1810 por Peter Durand, un inventor inglés. Como no estaba vinculado con la producción de alimentos Durand vendió su patente a Bryan Donkin y John Hall, éstos iniciaron la fabricación comercial de enlatados alrededor de 1813 envasando alimentos para la Armada Británica. En un principio las latas fueron selladas con soldadura de plomo, material de alta toxicidad. La lata de bebidas tiene un origen relativamente reciente. La primera lata con tapa plana se lanzó en el año 1935 pero no es hasta la introducción de la tapa de apertura fácil en 1965 cuando inicia su despegue comercial. A finales de la década de los 80 se presenta la anilla no desprendible stay-ontab, que es la más utilizada hoy en día. El auge de la lata como envase de bebidas se debe a sus numerosas ventajas para su distribución y consumo. Entre las innovaciones técnicas incorporadas a las latas en las últimas décadas destaca la reducción del diámetro del cuello de la lata y por tanto de la tapa que supuso la reducción de hasta un 30% del peso de la tapa. Cierto tipo de latas es reutilizable como envase para otros productos gracias a que tienen una tapa plástica o del mismo material metálico que cierra a presión.

El diamante más grande del mundo

l Cullinan, conocido como Estrella del Sur, es el mayor diamante hallado en toda la historia del que se tenga conocimiento. Procedía de una mina sudafricana y pesaba en bruto más de 3.000 quilates (600 gramos). Fue hallado por Frederick Wells, gerente de la superficie de la Premier Diamond Mining Company en el pueblo Cullinan, 40 km. al este de Pretoria (provincia de Gauteng, Sudáfrica) el 25 de enero de 1905. La piedra fue nombrada en honor de sir Thomas Cullinan, el propietario de la mina de diamantes. Mientras que el nombre de Estrella del Sur se basa en la novela de Julio Verne La estrella del Sur, en la que precisamente Estrella del Sur es el nombre que en la obra li-

teraria se daba al diamante de mayor quilate del mundo. El diamante en bruto fue entregado como obsequio en su cumpleaños al Rey Eduardo VII, quien ordenó tallarlo en 1906. Se obtuvieron un total de 150 piedras distintas, que fueron ordenadas y bautizadas según su peso como Cullinan I, Cullinan II, Cullinan III, etc. El Cullinan I, que se encuentra engastado en el Cetro de la Cruz, (joya de la corona británica), fue el mayor diamante tallado del mundo hasta 1985, cuando fue desplazado por el Golden Saravia, un diamante sin igual, que gracias a sus 109,134 gramos o 545,67 quilates, es conocido actualmente como el diamante tallado más grande del mundo. La gema original tenía un peso en bruto de 755 quilates y fue descubierto en 1985, en la mina Premier de Sudáfrica, la misma en la que se extrajo el Cullinan. En 1995 fue vendido a un grupo de empresarios tailandeses, quienes en 1997 se lo regalaron a su actual dueño, el rey de Tailandia Bhumibol Adulyadej, y hoy se exhibe en el Palacio Real de Tailandia.

Qué fue de ...

José Luis Fradejas no de los programas más recordados de finales de los setenta y principios de los ochenta fue Aplauso, que se emitía en TVE los sábados por la tarde, se grababa en la discoteca Joy Eslava y por el que desfilaron todos los artistas del momento, desde Miguel Bosé hasta Status Quo, pasando por Alaska, Tequila, Abba, Boney M, The Police o AC/DC. Y allí estaba presentando José Luis Fradejas. Y pese a que fue esa la única experiencia de Fradejas ante las cámaras, casi cuarenta años después sigue siendo recordado por el público español. Fradejas compartió plató, entre otras, con Silvia Tortosa, Mercedes Rodríguez, María Casal o Adriana Ozores. En un principio sus intervenciones se limitaban a presentar pequeñas secciones dentro del programa, como La juventud baila o Los dobles de los famosos; pero poco a poco su presencia se fue ampliando y cuando el programa fue cancelado en 1983, era el principal conductor del mismo. Tras esa experiencia se retiró del mundo de la televisión pero en 1997 volvió a TVE, cuando fue nombrado subdirector de Programas Musicales. En 2004 es nombrado director de Negocios Multimedia de Telefónica Servicios de Música y en 2005 gerente de Producción de contenidos de Telefónica Servicios Audiovisuales. En la actualidad sigue en dicha compañía.