Ayer & hoy – Zona Mancha - Revista Diciembre 2020

Page 1

Zona Mancha-Diciembre 2020

1



Zona Mancha-Diciembre 2020

CartadelEditor Después de la tormenta llega la calma. Adiós 2020 Diseño de portada Pilar Piñero

Nº 64 DICIEMBRE 2020 Edita Ediciones SERCA, S.L. Plaza de Cervantes 6, 7º. Oficina 3 13001 Ciudad Real Teléfono: 926 673735 Gerente Miguel Ángel Gómez Poblete miguelangel@ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial Tomás G. Camacho Sánchez­Gil Tfno.: 639 62 91 65 tcamacho@ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración Pilar Piñero Moraira admon@ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición informacion@ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Francisco Javier Morales Hervás, Ino Crespo, Miguel Alberdi y Blanca Esteban. Web y Redes Sociales contenidos@ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: CR 6-2016

Ayer&hoy pertenece a la Asociación Española de Editoriales de Publicaciones Periódicas

Publicación controlada por PGD

Esta publicación no se hace responsable de las opi­ niones de sus colaboradores, los cuales las aportan a título personal. La opinión de Ayer&hoy se refleja ex­ clusivamente en la Carta del Editor y en las informa­ ciones firmadas por la propia revista.

Estimados lectores: ¡Por fin le decimos adiós al 2020! Que levante la mano quién como yo a día de hoy no tiene ni idea de cómo serán las Navidades este año… No sabemos con quién lo celebraremos, dónde, cómo, pero estoy seguro que sabremos encontrar esa magia en pequeños momentos, por los más peques de la casa y por los que todavía gozamos alimentando nuestro espíritu infantil. De eso hablamos en nuestro reportaje Preparados, listos… NAVIDAD. Todavía recuerdo como recibía el 2020 rodeado de familia y amigos, ninguno de nosotros podría predecir todas las dificultades a las que nos hemos enfrentado este año, pero por suerte después de la tormenta llega la calma, una calma disfrazada de vacuna y de un esperanzador 2021 al que estamos deseando abrazar. Si me lo permitís mandar desde estas líneas un mensaje de apoyo a los afectados, a los que perdieron a sus seres queridos durante esta pandemia, un fuerte abrazo, y a todos los que están siendo azotados por esta crisis económica y sanitaria, vamos a ponernos “extrafestivos” y a comprar en el pequeño comercio y negocios locales que han trabajado muy duro para ser seguros por nosotros. En nuestra mano está mimar un poco al comercio local y así minimizar el desastre que está creando esta crisis. Para nuestro último Ayer & hoy de… del año os hablamos de la ASOCIACIÓN CULTURAL LOS ACADÉMICOS DE LA ARGAMASILLA (Argamasilla de Alba). Herederos y mantenedores de la Tradición Cervantina. Entrevistamos a ROSARIO LAFUENTE, Delegada especial

con funciones de presidenta provincial de Cruz Roja. Hablamos sobre su labor para intentar que la solidaridad esté cada Miguel Ángel Gómez Poblete vez más cerca de las personas, como han luchado y siguen luchando siempre por los más desfavorecidos. Es una entrevista que tenéis que leer. En la sección Nuestra Historia, Francisco Javier Morales, despide el año con un nuevo capítulo de EDAD CONTEMPORÁNEA (VIII). Esta edición ofrece ideas para sacar lo mejor de una mala situación, en esto son expertos nuestros colaboradores, Miguel Alberdi, Ino Crespo y Blanca Esteban que nos traen mucha inspiración en cuanto a sus secciones de Decoración, Estilismo y Belleza y el Rincón del Celiaco. Por último, todo el equipo de Ayer & hoy os enviamos un cálido abrazo virtual, lleno de mucha energía positiva y deseando que tengáis una Feliz Navidad compartiendo momentos con vuestros seres queridos ya sea en persona o de manera virtual añadiendo sabiduría y responsabilidad a estas fiestas porque el fin es que en las próximas navidades no falte nadie en vuestras mesas. Alzamos nuestras copas por vosotros y por seguir siendo en este 2021 que vamos a comenzar “La revista para gente como tú”. ¡Felices fiestas de corazón!

SUMARIO 4 Reportaje. Preparados, listos... Navidad 10 El Termómetro. La calle opina Ayer y hoy de... Asociación Cultural Los Académicos de la Argamasilla 12 14 Entrevista. Rosario Lafuente, delegada especial de Cruz Roja 16 Nuestra Historia. Edad Contemporánea. Capítulo VIII 18 Desde la Junta / Desde la Diputación 20 Alcázar de San Juan 26 Campo de Criptana 28 Herencia 30 Pedro Muñoz 32 Tomelloso 34 Argamasilla de Alba 36 Economía y empresa De todo un poco: Viajes, Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor... 38-46

3


N avidad 4

Zona Mancha-Diciembre 2020

En porTada/Reportaje

Preparados, listos…

Las fiestas navideñas de este 2020 serán totalmente diferentes a lo que estábamos acostumbrados, como prácticamente todo lo que ha ocurrido durante este año tan complicado. Aunque todo es una gran incertidumbre y cambia de un día para otro, este año las típicas comidas y cenas multitudinarias en familia, con amigos, con compañeros de trabajo o los besos y los abrazos tendrán que esperar. Tampoco tenemos claro si podremos viajar entre comunidades para ver a nuestros seres queridos o simplemente volver al pueblo para reencontrarnos con nuestros familiares. Las diferentes actividades navideñas o las cabalgatas de Reyes donde se concentran multitud de personas también tendrán sus limitaciones de aforo o simplemente no se realizarán. Pero todo está en el aire, aún quedan varias semanas para la llegada de los días más especiales de las fechas navideñas. ablar de la Navidad es ha­ blar de regalos, de árboles navideños, de belenes, de dulces, de felicitaciones, de luces navideñas, de villan­ cicos, de optimismo, de generosidad, de es­ peranza, de paz, de alegría, de reuniones, de celebraciones… el espíritu navideño nos hace sentirnos más cercanos a los nuestros y nos hace sentirnos mejores personas. Pero, sobre todo, vemos nuestro reflejo de la in­ fancia en los niños y niñas de hoy, donde la fantasía y la magia están presentes durante estos días. A día de hoy todo es una gran incerti­ dumbre respecto a cómo serán las navidades en este año atípico que estamos viviendo debido a la pandemia. Por lo tanto, todo lo que podamos hablar en este reportaje puede ser cambiante conforme se acerquen las fe­ chas festivas más importantes como No­

H

chebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo o el Día de Reyes, como decimos, todo es incertidumbre. Lo que si es cierto es que este año las fiestas navideñas no se­ rán, ni de cerca, a lo que estábamos acos­ tumbrados. El pasado mes de octubre, el ministro de Sanidad, Salvador Illa, ya confirmaba que nos esperaban unos meses difíciles y una Navidad que no sería como la que estába­ mos acostumbrados a vivir. El escenario en el que nos encontramos hace más que evi­ dente que no habrá reuniones multitudina­ rias, habrá que celebrarlas de una manera diferente. Desde que comenzara la pandemia, he­ mos tenido que cambiar los besos, los abra­ zos y los diferentes gestos cariñosos ­algo que se hace aún mucho más visible en fe­ chas como estas­ por la distancia social, las mascarillas, el gel hidroalcohólico y por la

limitación de personas a la hora de reunio­ nes en casa. Aunque ya estamos metidos en el mes de diciembre, es pronto para saber de qué ma­ nera podremos celebrar estos días tan en­ trañables que se aproximan. Habrá que tirar de imaginación, pero sobre todo de sentido común, ya que la costumbre de reunirnos en familia los abuelos, los padres, los hijos, los tíos, los primos, los nietos, etc., de una manera multitudinaria en una misma casa tendrá que esperar. Muchos son los factores que hacen que este año no podamos vivir unas navidades como las de otros años, empezando por que estamos inmersos en una segunda ola donde la curva no termina de bajar, contamos con restricciones que nos limitan a número má­ ximo de personas o los cierres perimetrales entre ciudades, provincias y comunidades, sin contar, y ojalá no suceda, que los datos


Zona Mancha-Diciembre 2020

no mejoren y nos veamos en un nuevo con­ finamiento. Y es que lo de viajar supone un hándicap para demasiadas familias, ya que muchas personas vuelven por estas fechas a sus pue­ blos de origen o muchos estudiantes que están fuera vuelven a casa. Los cierres pe­ rimetrales que se han decretado en estas úl­ timas semanas pretenden controlar la pro­ pagación de la Covid­19 para así, intentar salvar, en la medida de lo posible, la Navi­ dad. Pero nada es seguro aun, ya que existe mucha incertidumbre en el movimiento en­ tre la población para estas fechas, ya que, sin un motivo justificado, muchas familias podrían pasar las fechas navideñas separa­ das. Otra de las limitaciones es el máximo de personas, estando en muchas regiones limitadas a seis, lo que obligará a muchas familias a estar separadas o renunciar a las celebraciones de siempre.

Por lo tanto, no tendría mucho sentido que se levantara la mano en ciertas limita­ ciones para estas fechas como reuniones de más personas, ni tampoco el reunirse con un grupo de amigos un día, otro día con los familiares, otro con los compañeros de tra­ bajo… nos guste o no, de lo que se trata es que la situación mejore lo antes posible, y para ello, tendremos nuestras limitaciones en estas fechas. “Nunca hemos vivido una

Hemos tenido que cambiar los besos, los abrazos y los diferentes gestos cariñosos por la distancia social, las mascarillas, el gel hidroalcohólico y por la limitación de personas a la hora de reuniones en casa

situación como esta y se hará muy extraño pasar de una manera diferente las comidas y cenas familiares sin nuestros seres queri­ dos al lado” señala Juan Carlos Torres, uno de los entrevistados en nuestra sección del Termómetro. Otro de ellos, Gonzalo Nava­ rro, indica que “el ambiente navideño en nuestras calles será mucho más frío, pero no nos queda otra que adaptarnos a lo que estamos viviendo”. La realidad es que son momentos com­ plicados y llevamos casi un año haciendo grandes esfuerzos para que la situación me­ jore, pero es importante saber que todos esos esfuerzos deben tener sus frutos, por lo que, no podemos echar a perder todo eso por unos días de “fiesta”. No significa que no podamos disfrutar de estas fechas tan entrañables, sino que, debemos adaptarlas a la situación actual. De hecho, tras la lectura de este reportaje, les invitamos a que lean

5


6

Zona Mancha-Diciembre 2020

nuestra firma invitada del mes, realizada por Esther Valero, periodista y bloguera, donde nos cuenta diferentes planes alterna­ tivos para poder realizar desde nuestras ca­ sas estas navidades.

RECOMENDACIONES PARA NUESTRAS COMIDAS Y CENAS NAVIDEÑAS.­ Ade­ más de las normas dictadas por el Gobierno y las autoridades sanitarias, si somos alguno de nosotros los que organizamos en nuestra casa alguna comida o cena familiar ­sin ol­

En porTada/Reportaje vidar el máximo de personas que el estado de alarma estipule o que exista una pequeña flexibilidad a la hora de poder juntarnos un mayor número de personas por parte de las autoridades­ vamos a detallar una serie de recomendaciones recogidas por Juan José Ruiz, experto en la organización de eventos y reuniones, para que todos aquellos anfi­ triones e invitados se sientan lo más seguros posibles: Ventilar la casa antes, durante y después de la comida o cena, el lavado de manos de todos los asistentes al llegar a la

Test de antígenos masivos para unas navidades “tranquilas”

casa, utilizar cubiertos y vajilla de un solo uso, es decir, de plástico o biodegradable, que sea una sola persona la que se encargue de servir, y por supuesto, no compartir co­ mida ni bebida. Asimismo, es recomendable no alargar demasiado el evento, evitando lo máximo posible el contacto entre personas. Pero, según señala Ruiz, “¿qué sucede si no nos atrevemos a realizar esa comida o cena en nuestra casa? Siempre tendremos la opción de elegir un restaurante donde se cumplen todas las medidas de seguridad e higiene. La única incógnita es la de sí, para las fechas navideñas, el sector hostelero ten­ drá margen de maniobra con los horarios, ya que a día de hoy está limitado, sobre todo en el tema de las cenas”. En cuanto a las comidas y cenas de em­ presa, la crisis sanitaria y económica de la Covid­19 hará que este tipo de celebraciones se vean también reducidas, más aún con la situación que muchos viven debido a los Ertes y que sufren muchas familias de nues­ tra sociedad, por lo que, “muchas empresas dejaran a un lado este tipo de celebración”. Sin embargo, “otros pueden ver en este año un aliciente más que razonable para que esta celebración sirva de motivación para jefes y empleados de cara a afrontar el futuro con optimismo”, concluye Ruiz.

DEBEMOS

SER CONSCIENTES DE LA SITUACIÓN.­ Aunque todos deseemos reu­

L

as noticias sobre una posible vacuna frente a la Covid­19 cada vez son más alentadoras. Hemos pasado de tener una posible vacuna para mediados del 2021 a estar prácticamente en fechas próximas. Mientras tanto, la llegada de las fiestas navideñas supone una incertidumbre para todos. Hace unas semanas la Co­ munidad de Madrid anunciaba que quería poner en marcha una medida para realizar tests de antígenos gratuitos en las farmacias a todos los madrileños antes de Navidad para que pudieran ver a sus familias. El objetivo es, aunque no serán unas navidades normales, que haya más tranquilidad entre la población realizando test masivos para garantizar su seguridad y la de los suyos. No significa con ello que en estas fiestas vayamos a volver a una normalidad como la que teníamos antes de la pan­ demia, porque para estas fechas estará totalmente descartado el tema de fiestas multitudinarias, tendremos restricciones y toques de queda, pero sí que puede ser una buena manera de poder estar en contacto con los nuestros y, realizar tal vez, al­ gunos actos navideños donde no exista mucha aglomeración de personas. Si la propuesta prospera, muchas otras Comunidades Autónomas podrían poner en marcha estos tests masivos para la ciudadanía, ya que, aunque el mejor regalo para Navidad sería el tener una vacuna, como señalaba hace unas semanas el ministro de Sanidad, Salvador Illa, lo cierto es que habrá que tomar otra serie de medidas si queremos que las fiestas navideñas sean lo más normales posibles sin correr riesgos.

nirnos con esos familiares y amigos que tanto tiempo llevamos sin ver, tenemos que ser conscientes de la situación y quedar so­ lamente con las personas habituales con las que tenemos contacto en nuestro día a día. “Debemos evitar esos acercamientos para procurar que ninguno de ellos ni nosotros mismos corramos ningún riesgo, tal vez así, esa maldita curva no vuelva a subir”, como señala Paula Tébar, estudiante de enfermería que ha vivido de cerca los peores meses de la pandemia. Hemos pasado un confinamiento, donde las videollamadas han sido una buena op­ ción a la hora de ver y hablar con nuestros seres queridos, por lo tanto, es la mejor idea para que nos juntemos todos, aunque sea de manera virtual, para charlar después de las comidas y cenas, desearnos una bonita Navidad, comernos las uvas juntos, hacer diferentes juegos en familia… en definitiva, “se trata de buscar alternativas a lo que es­ tamos acostumbrados sin correr riesgos. Sin duda, es la mejor forma de poder estar en­


Zona Mancha-Diciembre 2020

tretenidos y de poder estar con los nuestros”, indica Daniel Moreno, otro de nuestros en­ trevistados. Sin embargo, también existe otra parte no tan negativa para muchos, como por ejemplo “el no tener que aguantar a ese cu­ ñado pesado en Nochebuena”, como señala Miguel Sánchez, otro de nuestros entrevis­ tados al que no le gustan nada las típicas reuniones familiares. En este sentido, exis­ ten opiniones para todos los gustos, algunos desean que lleguen estas fechas para esas celebraciones de familia, de amigos o de empresa para pasar un rato divertido con los suyos, pero también los hay, como es el caso de Miguel, que este año estarán mucho más “cómodos” sin tener que aguantar a ese jefe o compañero que no soporta en la comida de empresa, a esa suegra criticona en la cena familiar o a ese cuñado molesto que le saca de quicio. Por eso, para muchas personas la situación que vivimos es una excusa perfecta para no juntarse, dejando de lado esa presión a la que muchas veces estamos sujetos por obligación al llegar estas fechas o, como señala otro entrevistado, Os­

car Rivas, “simplemente no gustan o están sobrevaloradas”. Pero las fiestas navideñas no son solo ce­ lebraciones familiares, compras, luces y de­ más, además están los diferentes actos reli­ giosos que, también tendrán sus limitaciones de aforo en estas fechas. El sacerdote Ma­ nuel León Nieto señala a la Navidad como

un sentido profundamente religioso, “no se puede perder la celebración de estas fechas desde el sentido cristiano”. Asimismo, in­ dica que “es triste que este año la parte afec­ tiva y de familiaridad se vea limitada a la hora de poder celebrar en familia estas fe­ chas”. Pero las circunstancias mandan, “to­ dos tenemos que poner de nuestra parte para

7


8

Zona Mancha-Diciembre 2020

En porTada/Reportaje mismo, algunos ayuntamientos ha decidido suprimirlos, y otros en cambio, con restric­ ciones y aforo limitado para la seguridad de todos.

FASE TEMPORAL.­Esta situación es so­

que la situación que vivimos actualmente desaparezca lo antes posible asumiendo lo que nos dictaminan las autoridades sanita­ rias” añade. Este año la homilía diferirá un poco respecto a otros años, “tenemos que dar un mensaje de esperanza y optimismo a la gente, tenemos que confiar en Dios para que nos tienda su mano y volvamos a la normalidad lo antes posible”.

ILUMINACIÓN

EN LAS CALLES, BE­ LENES Y CABALGATAS.­ La esperanza

de poder celebrar la Navidad, aunque sea de forma diferente, sobre todo por la ilusión que genera en los niños y niñas, también tiene su debate en lo referente a las luces y la iluminación navideña. Debido a la crisis económica que estamos viviendo, el pasado mes de noviembre cientos de usuarios pro­ movían por las diferentes redes sociales la campaña con el hashtag #LucesNo, para que el dinero que se invierte por los ayun­ tamientos en las luces navideñas fuera des­ tinado a hosteleros, autónomos y personas que están sufriendo esta crisis. Varios usua­ rios en las redes señalaban que “era innece­ sario despilfarrar ese dinero en iluminación navideña” o “mejor invertirlo en Sanidad y en quien lo está pasando mal”. En cambio, otros muchos usuarios criticaban esta ini­ ciativa, ya que los sectores dedicados a la decoración y luces de Navidad también se verían perjudicados, “porque no es cuestión de dejar sin trabajo o ingresos a unos para

dárselo a otros”, señalaban algunos. Asi­ mismo, otras personas de las redes sociales veían bien que se iluminaran las calles, so­ bre todo para incentivar las compras navi­ deñas en los comercios, y que, a su vez, re­ percutiera en el sector hostelero. La mayoría de los ayuntamientos iluminaran las calles de sus pueblos y ciudades, es más, en mu­ chos casos incluso la han incrementado. Por tanto, y como otro de nuestros entrevistados de la calle nos decía, “el problema no es que haya iluminación navideña, el problema es iluminar las calles y no poder transitar por ellas porque estemos encerrados”. Por otro lado, los tradicionales belenes y cabalgatas de los pueblos y ciudades tam­ bién sufrirán cambios, y otros muchos, di­ rectamente no se realizarán para evitar las aglomeraciones, y por supuesto, nada de ti­ rar caramelos. A día de hoy, todavía existe una gran incertidumbre al respecto, y en la mayoría de los casos no hay nada en con­ creto de cómo se realizará el Día de Reyes en un sitio u otro. Algunos consistorios apuestan por realizarlo en un lugar deter­ minado limitando el aforo para que los más pequeños puedan ver, al menos de lejos, a los Reyes Magos. Otros en cambio, apues­ tan directamente por no realizar ningún tipo de evento pese al fiasco que pueda suponer para los niños y niñas, pero como comenta­ mos anteriormente, todo es una incertidum­ bre y todo es muy cambiante de un día para otro. Respecto a los belenes, más de lo

lamente temporal, aunque no sepamos aun la fecha exacta en la que volveremos a vivir como antes vivíamos, la normalidad a la que estábamos acostumbrados volverá. Di­ cho esto, debemos prepararnos mentalmente para estas fechas navideñas, sabiendo que serán atípicas y las viviremos con incerti­ dumbre, pero si pensamos con la cabeza, y no con el corazón, como para otras muchas cosas hacemos, pronto llegarán tiempos me­ jores donde todos los sentimientos hacia nuestros seres queridos volverán a aflorar en forma de besos y abrazos. El sentimiento de nostalgia cuando se aproximan estas fe­ chas puede transformarse en una especie de frustración para muchos, sobre todo si re­ cordamos los años pasados donde celebrá­ bamos estas fechas de otra manera, normal también, ya que el ser humano es muy emo­ cional por naturaleza. Por tanto, nuestro ce­ rebro juega un papel muy importante en este sentido, donde hay que intentar evitar que nuestro corazón saque sus emociones llegadas estas fechas, porque lo importante ahora es la salud, la nuestra y la de nuestros seres queridos. En definitiva, no se trata de que no cele­ bremos nada en estas fechas, al contrario, debemos seguir celebrando, pero de una manera distinta a la que estábamos acos­


Zona Mancha-Diciembre 2020

tumbrados, al menos en este año atípico. Más temprano que tarde, seguro que vol­ veremos a lo de antes. Este año prima la responsabilidad de todos, para que así, las navidades del 2021 vuelvan cargadas de la ilusión y la magia de años atrás. A fecha de la finalización de este repor­ taje, el Gobierno de España presentaba un plan para estas Navidades. Las novedades estaban en el toque de queda hasta la 1 de la madrugada para Nochebuena y Noche­ vieja y limitar las reuniones a seis entre per­ sonas no convivientes en esos días además del día de Navidad y Año Nuevo, donde se suele celebrar las comidas y cenas más mul­ titudinarias. Asimismo, se permitirán los viajes entre comunidades con la máxima precaución. Un plan que era presentado a las distintas Comunidades Autónomas, en el cual, la Comunidad de Madrid planteaba al Ministerio de Sanidad ampliar las reu­ niones familiares y sociales a un máximo de diez personas para los días 24, 25 y 31 de diciembre. Texto: Ayer&hoy Fotos: Ayer&hoy/Pixabay

Alcázar de San Juan contará con más iluminación y un carnaval virtual

A

lcázar de San Juan es otro de los municipios que este año ha incre­ mentado el gasto en iluminación para es­ tas fiestas navideñas para fomentar las compras en el pequeño comercio de la ciudad. Asimismo, en declaraciones de la alcaldesa, Rosa Melchor, se van a lle­ var a cabo una serie de iniciativas como el sorteo de 20 cheques por valor de 100 euros para gastar en el comercio local para estimular las compras en la ciudad y que la gente no tenga que desplazarse fuera, “cualquier cosa que se puede encontrar en Madrid, Toledo o Ciudad Real, se puede comprar en Alcázar con todas las garantías sanitarias” señala la alcaldesa. Las diferentes celebraciones organizadas por el consistorio también se verán adaptadas a la normativa que existe de la Covid­19, cambiando el belén de ubicación o realizando una cabalgata de Reyes por todas las calles de la ciudad para que los niños puedan verlos desde sus ventanas y balcones y así evitar aglomeraciones. También habrá carnaval, aunque esta vez será de manera virtual.

9


10

Zona Mancha-Diciembre 2020

En porTada/Reportaje Diciembre es el mes de las reuniones familiares y de amigos, y aunque todos estemos deseando hacerlo, la inmensa mayoría es consciente de las restricciones y medidas sanitarias impuestas. Por ello, hemos preguntado, ¿cómo tiene previsto celebrar las fiestas na­ videñas? y ¿cómo cree que se desarrollaran estas fiestas dada la situación actual? Estas han sido sus respuestas.

Juan Carlos Torres

Isabel Soler

Jesús Ramos

Miguel Sánchez Soria

Juan Luis Guerrero Pons

Profesor

Administrativa

Pensionista

Soldador

Jubilado

Nunca hemos vivido una si­ tuación así. Serán unas navi­ dades extrañas sin poder reu­ nirnos con los nuestros

Este año hay muy poco que poder celebrar, estoy en Erte desde marzo y mi marido está desempleado

No celebraré cenas multitu­ dinarias, lo primero es la sa­ lud. Creo que serán unas fe­ chas complicadas

Las pasaré tranquilo, no me gustan nada las típicas reu­ niones de amigos y familia­ res, me agobian mucho

Este año no se debería cele­ brar la Navidad. El dinero deberían destinarlo a quien lo está pasando mal

Cesar Wilson Rivera

María Soledad Ferrer

Daniel Moreno

Paula Tébar Cervera

Sara Pla Beltrán

Desempleado

Ama de casa

Estudiante de biología

Estudiante de enfermería

Community manager

Las pasaré con mi familia y creo que saldré poco confor­ me está la situación. Creo que volverán a confinarnos

No soy muy de Navidad pero tampoco me gustaría que los más peques se quedaran sin ella porque les hace ilusión

Normalmente nos reunimos en familia, pero este año ten­ dremos que buscar alternati­ vas como las videollamadas

He vivido de cerca la pande­ mia. Evitaré tener contacto con muchos de mis seres queridos por prevención

Las celebraré en familia. Es­ pero que se desarrollen con “normalidad”, muchos ne­ gocios dependen de ello


FirmaInvitada

Zona Mancha-Diciembre 2020

Navidades en tiempos de pandemia l Coronavirus no nos va a per­ mitir disfrutar de la Navidad de la misma forma que lo he­ mos hecho siempre, tenemos que mentalizarnos. Debemos empezar a cambiar el chip y organizar planes alter­ nativos que nos permitan saborear estas fiestas tan entrañables, aunque sea de un modo diferente. Hay quien lleva con el árbol de Navidad puesto desde principios de noviembre. A algunos les parece exagerado, pero… ¡Esa es la actitud! En tiempos de COVID no podemos permitirnos el lujo de perder la ilusión. ¡Arriba ese espíritu navideño! Este año no será como siempre. No po­ dremos reunirnos con todos nuestros seres queridos ni abrazarnos como de costum­ bre; los mercadillos navideños no serán lo mismo con aforos reducidos; habrá que posponer las cenas de empresa y los fes­ tejos prenavideños, los peques no podrán disfrutar de la magia de la cabalgata de Reyes como siempre… Pero, pase lo que pase, ¡tenemos que mantener viva la ilu­ sión! Estos planes te ayudarán a divertirte junto a los tuyos esta Navidad. 1. Talleres de galletas navideñas.­ Si hay una tradición que nos gusta a grandes y pequeños es hacer las típicas galletas navideñas de jengibre. Resulta súper di­ vertido elaborar la masa en familia, dar forma a las galletas, decorarlas y, cómo no, ¡comérselas! Si la cocina no es lo tuyo y no sabes ni por dónde empezar, la tecnología sale a tu rescate. Hay auténticos expertos en la materia que pueden colarse en tu casa a través del ordenador, el móvil o cualquier otro dispositivo electrónico y ayudarte en todo el proceso. Te darán un montón de trucos interesantes con los que luego podrás dejar con la boca abierta a todo el mundo. Sin ir más lejos, Vero Calvo, más conocida como Bulalaica (@bulalaica en Instagram), es una artista en temas de repostería e imparte clases personalizadas a través de vídeollamadas. Un plan que endulzará tu Navidad y te ayudará a salir de la monotonía. 2. Cursos de maquillaje para fiestas o para el día a día.­ Aunque no salgas mucho, no puedes dejar de arreglarte esta Navidad. La actitud es muy importante,

E

así que tienes que verte bien incluso para andar por casa. No puedes olvidarte de los brillos, las lentejuelas y los looks de fiesta. Si quieres levantar ese ánimo, tie­ nes que vestirte bien, peinarte y maqui­ llarte. Y aquí es donde entran en juego los cursos de maquillaje. Además de ha­ certe pasar un rato estupendo, ¡te harán estar guapísima para tus videoconferen­ cias navideñas! Yael Maquieira (@yael­ makeup en Instagram), la maquilladora favorita de la influencer María Pombo,

y siguiendo las recomendaciones sanita­ rias, puedes ir a algún restaurante. De esta forma te airearás un poco y estarás apo­ yando a la restauración, un sector que está siendo duramente golpeado por esta pan­

imparte unos cursos con los que apren­ derás infinidad de consejos para potenciar tus rasgos y disimular tus imperfecciones. 3. Hacer manualidades.­ Otro clásico de estas fechas… ¿Hay algo mejor que hacer manualidades con materiales reci­ clados para decorar la casa por Navidad? Aprovecha los residuos que vas gene­ rando para hacer pequeñas obras de arte que después colgarás en el árbol o apro­ vecharás para poner un detalle navideño a cualquier rincón de tu hogar. Hay un montón de tutoriales online que te darán ideas brillantes para crear un ambiente navideño idílico en cualquier rincón de tu hogar. No hace falta que seas muy ha­ bilidoso, hay opciones para todos los ni­ veles. 4. Apoyar la restauración.­ Debemos ser cautos y salir mucho menos que antes, pero eso no significa que no puedas ir de vez en cuando a tomar el aperitivo, comer o cenar tempranito. Empleando la lógica

demia. Ponte la mascarilla, lávate las ma­ nos frecuentemente con agua y jabón o desinféctate con gel hidroalcohólico, man­ tén las distancias… pero apoya a los hos­ teleros. ¡Se lo merecen! 5. Planes on­line con niños (agenda­ menuda.es).­ Los niños van a ser los más afectados en estas fechas. Los peques de la casa van a tener que renunciar a muchas cosas que les llenaban de ilusión: los mer­ cadillos navideños, la cabalgata de re­ yes… Todo el año esperando para ese momento y parece que no va a llegar… ¡Pero hay otras muchas opciones!. El por­ tal agendamenuda.es ofrece un montón de ideas e informa puntualmente de un montón de obras de teatro, espectáculos y actividades a los que podremos llevarles este año de forma virtual. La oferta cul­ tural online es muy atractiva. Una gran alternativa para que también puedan di­ vertirse durante sus vacaciones de Navi­ dad.

Esther Valero Periodista y autora del blog Armas de Mujer

11


12

Zona Mancha-Diciembre 2020

Ayer y hoy de ...

Asociación Cultural

Los Académicos de la Argamasilla Herederos y mantenedores de la Tradición Cervantina

H

ace más de 4 siglos (1605) de la publicación de la I Parte del “In­ genioso Hidalgo Don Quijote de la Mancha” y de que al final de la obra Don Miguel de Cervantes incluyera unos versos dedicados: “A los Académicos de la Argamasilla, Lugar de la Mancha, en vida y muerte del valeroso don Quijote de la Mancha”. Casi una década después (1614) Alonso Fernández de Avellaneda el deno­ minado “Quijote apócrifo” dedicándolas “Al Alcalde, Regidores e Hidalgos de la noble villa del Argamasilla de la Mancha, Patria feliz del Hidalgo Caballero don Quijote, lus­ tre de los profesores de la Caballería An­ dantesca”. Desde entonces la localidad ar­ gamasillera figura como patria Don Quijote y heredera de esta tradición surge el papel de los Académicos manteniendo la llama cultural cervantina en el pueblo de Argama­ silla de Alba y toda su comarca. Desde el ecuador del siglo XVIII nume­ rosos viajeros, tanto españoles como extran­

jeros, en su visita a la Mancha siguiendo los pasos del Caballero de la Triste Figura, y su escudero, acuden de forma indispensable a Argamasilla para conocer la idiosincrasia de la cuna del hidalgo. Desde aquellos tiem­ pos los denominados Académicos han or­ ganizado y participado en numerosas ini­ ciativas con el objetivo de ensalzar la secular tradición del origen argamasillero de Don Quijote. En la adquisición de la Casa de Medrano y su adecuación cultural (1862) y en el encargo a la imprenta de Manuel Ri­ vadeneyra de una edición del Quijote (1863), actualmente conocido como el Quijote de Argamasilla, podemos ver algunas de las iniciales participaciones culturales de estos personajes. Con motivo del III Centenario del Quijote (1905) visita Argamasilla de Alba el emi­ nente escritor y periodista José Martínez Ruiz “Azorín” y tal como relata su estancia en la localidad, en su libro “La Ruta de don Quijote”, durante varios días se reunió con los llamados Académicos en la rebotica de Don Carlos Gómez (que aún hoy puede ser visitada). Así en el citado 1905, los Académicos de la Argamasilla, además de ser anfi­ triones en la visita de Azorín, organiza­ ron junto a la Corporación Municipal del momento numerosos actos con mo­ tivo del III Centenario del Quijote: se engalana la villa con “arcos de verde”, representaciones teatrales, lecturas co­ lectivas del Quijote, pasacalles y con­ ciertos… Desde entonces la actividad Mario Vargas Llosa nombrado Académico de Honor (2005) cultural de estos personajes no ha cesado

y no han dejado de organizar actividades “culturales, quijotescas y cervantinas”. A mediados del siglo XX (1961) los miembros de esta particular Academia soli­ citan que sea declarada como Institución, con el respaldo de inminentes personajes como los escritores Camilo José Cela y Car­ los Murciano o el pintor Gregorio Prieto. Precisamente por la unión a esta causa del pintor valdepeñero, que había firmado un “manifiesto” en contra de la condena a muerte por parte del régimen franquista de un disidente comunista, fue denegada la pe­ tición por parte del Ministerio de la Gober­ nación. Unos años después (1963) se solicitó que los Académicos fuesen una Sección De­ legada del Instituto de Estudios Manchegos. En 1984 fueron legalizados los “Académicos de la Argamasilla” como Asociación Cultu­ ral por no autorizarse otra designación. Dentro de la actividad cultural de la aso­ ciación cabe destacar los denominados “Jui­ cios Críticos Literarios”, unos curiosos si­ mulacros de procesos judiciales en los que se “juzga” a personalidades del mundo de la cultura que presentan unas tesis sobre al­ gún aspecto de Cervantes o el Quijote. Esa personalidad homenajeada, el “encausado”, participa en un juego dialéctico que permite intervenciones brillantes y cuyo término será su nombramiento como Académico de la Argamasilla. El primero de estos singulares juicios crí­ ticos se celebró en 1953 siendo los “encau­ sados”, en esta primera edición, los perio­ distas de la Prensa Provincial conformando el Tribunal los Jueces de Paz de los vecinos Ayuntamientos de Alcázar de San Juan,


Zona Mancha-Diciembre 2020

En la fotografía de la izquierda; los Académicos de la Argamasilla reunidos con “Azorín” en 1905, aparecen, entre otros, Don Cándido (el cura), Don Luis, Don Francisco, Don Juan Alonso y Don Carlos (el boticario). En el centro; miembros de la Real Academia de la Lengua Española en el cerro de San Antón de Alcá­ zar de San Juan con motivo de su visita a Argamasilla de Alba para un acto homenaje a Miguel de Cervantes (marzo 2015). A la derecha; “El Quijote en la calle” (abril 2015). Abajo; placas conmemorativas de diferentes actividades de la asociación.

Campo de Criptana, Tomelloso y Argamasilla de Alba. A partir de 1983, se da una nueva forma a esta tradición: si el encausado, quien presenta una tesis sobre algún as­ pecto del Quijote, pasa la prueba es nombrado Académico de la Ar­ gamasilla (aunque en contadas oca­ siones, por la raigambre del proce­ sado el nombramiento tiene carácter de Académico de Honor); la decisión la toma un Presidente tras escu­ char las opiniones de un fiscal y un defensor y tras escuchar a un Jurado comprometido con la causa. Desde aquel momento de la renovación en el formato de los Juicios Críticos Litera­ rios se han realizado casi una veintena de eventos, donde han sido nombrados Acadé­ micos de la Argamasilla catedráticos y do­ centes en disciplinas varias, artistas, poetas, agrupaciones culturales, empresarios… con­ figurando un Cuadro de Honor de nombra­

La botica de los Académicos en Argamasilla de Alba.

mientos donde la valía de los electos eleva la relevancia de esta Asociación Cultural a una dimensión cultural que supera las fron­ teras locales y comarcales para situarla en unos rangos científicos y didácticos de ca­ rácter nacional e internacional. Además las diferentes tesis y lecciones magistrales de los nombrados Académicos supone un inte­ resantísimo acervo sobre diferentes aspectos relativos a Cervantes y su obra (matices li­ terarios, observaciones etnográficas, rasgos psicológicos…). Como exponente de la importancia de los nombramientos de la asociación tenemos que en 2005 fue designado Académico de Honor Don Mario Vargas Llosa, escritor y político peruano, miembro de la Real Aca­ demia Española y Premio Miguel de Cer­ vantes en 1994. Unos años después recibiría el Premio Nobel de Literatura (2010). Actualmente el número de académicos de la asociación (presidida por Doña Pilar Se­ rrano) alcanza los 130 y durante su andadura una profusa actividad cultural organizando

conferencias y cursos, edición de obras literarias, concursos nacio­ nales de pintura… Además, en co­ laboración con el Área de Cultura del Ayuntamiento de Argamasilla de Alba, la asociación ha impartido diferentes cursillos en la Universi­ dad Popular local sobre la historia y tradición cervantina de la locali­ dad. En gratitud por su compro­ miso por la promoción de los va­ lores cervantinos y manchegos la Asociación Cultural los Académicos de la Argamasilla ha recibido distintos galardones y reconoci­ mientos a nivel regional y nacional. Todos los meses de Abril se celebra en la localidad de Argamasilla de Alba un home­ naje a Cervantes donde los Académicos de la Mancha junto con el Ayuntamiento de la localidad y los diferentes centros escolares locales honran la figura literaria de Cervantes y evocan la figura de Don Quijote con mo­ tivo del Día del Libro (23 de abril). Uno de sus últimos logros ha sido clasifi­ car y catalogar el legado de Don Ángel Do­ tor Municio (Argamasilla, 1898­ Madrid 1986), escritor e historiador miembro de nu­ merosas Academias Nacionales e Interna­ cionales, fundador de la Institución “Amigos de los Castillos”. Toda la donación se puede visitar en la actualidad en el Pósito de la Tercia de la localidad argamasillera. Texto: Ángel S. Martín­Fontecha Guijarro Fotos: Ángel S. Martín­Fontecha Guijarro/José Díaz­Pintado Hilario

13


14

Zona Mancha-Diciembre 2020

NuestraGente

ENTREVISTA

Rosario Lafuente Delegada especial con funciones de presidenta provincial de Cruz Roja

No le gusta estar en primera línea de los focos mediáticos, pero cuando habla de Cruz Roja, del equipo más cercano y de los colaboradores (voluntarios, técnicos, socios, donantes), Rosario Lafuente Jiménez (Porzuna, 1967) es la primera que defiende a capa y espada la labor de todos ellos y agradece especialmente la solidaridad de los ciudadrealeños ahora en pandemia. Esta abogada de profesión se incorporó a Cruz Roja en febrero de 2019 como vicepresidenta segunda bajo la presidencia de Amparo Messía de la Cerda, tristemente fallecida, de la que solo tiene palabras de cariño: “Era una mujer entrañable, trabajadora y al lado siempre de los más vulnerables”.

“La pandemia por la covid­19 ha hecho sacar lo mejor de nosotros mismos” regunta.­ ¿Qué visión tiene Cruz Roja de la pandemia de la covid­19 en el mundo, se puede comparar esta situación con al­ guna tragedia vivida antes? Respuesta.­ Es una visión estremece­ dora en la que, a fecha actual (la entre­ vista se hizo el pasado 13 de noviembre) se han infectado más de 51 millones de personas en todo el mundo, de las cuales 1.200.000 han fallecido. Ante esto, la humanidad no puede quedarse impasi­ ble, debemos salir adelante unidos de forma solidaria pero también desde la responsabilidad individual. Cruz Roja siempre ha estado al lado de la humani­ dad en sus 157 años de historia, tanto en conflictos bélicos, catástrofes naturales y en otras pandemias anteriores como han sido la viruela de 1870, la gran epi­ demia de cólera de 1885, la gripe espa­ ñola de 1918, el sida de 1981, la gripe aviar de 2005, el brote de cólera en Haití en 2010, a raíz del terremoto; y el ébola en 2014. P.­ ¿A qué están destinando en la ac­ tualidad sus mayores esfuerzos? R.­ En la situación actual nos estamos

P

Texto y foto: Oliva Carretero Ruiz

volcando en ayudar a las personas/familias que de una u otra manera están recibiendo el impacto de la crisis sanitaria y social pro­ vocada por la COVID­19. No obstante, se­ guimos trabajando con la misma intensidad de siempre con las personas más vulnera­ bles: personas y familias en situación de ex­ trema vulnerabilidad, personas mayores, ni­ ños y niñas en dificultad social, personas migrantes, personas discapacitadas, desem­ pleados, personas privadas de libertad y mu­ jeres en dificultad social. P.­ ¿Qué balance hace del trabajo reali­ zado por Cruz Roja Ciudad Real desde el primer estado de alarma en marzo? R.­ El trabajo realizado ha sido muy intenso gracias a la magnífica labor realizada por nuestros voluntarios/as, personal técnico y la solidaridad de socios/as y donantes que se han volcado en nuestro Plan Responde, un programa especial para dar respuesta de emergencia, atendiendo a más de 38.000 personas. El alma de Cruz Roja son los vo­ luntarios y en esta pandemia están demos­ trando su gran talla humana. Cuando la so­ ledad se instaló en las calles durante el confinamiento, los voluntarios de Cruz Roja estuvieron al pie del cañón, llevando pro­

ductos básicos a los domicilios, visitando e infundiendo ánimos a las personas mayores, dando mantas y comida a los sin techo…, trabajando sin descanso, lo cual es para qui­ tarse el sombrero. Asimismo, agradezco la labor de nuestro personal técnico, unos tra­ bajando en las propias oficinas de Cruz Roja y otros desde sus casas; a los socios y a tan­ tísimas donaciones que han llegado a Cruz Roja. Gracias a la solidaridad de la gente hemos podido llegar a los más vulnerables. Si hay que poner un punto positivo a todo esto, diría que la pandemia nos ha hecho sacar lo mejor de nosotros mismos. P.­ ¿Cómo se está actuando para acoger a los sin techo en la provincia? R.­ De marzo a junio, tanto en Ciudad Real como en Puertollano hemos prestado apoyo a las personas sin hogar en los espacios ha­ bilitados por sendos ayuntamientos para su confinamiento. En algunas otras localidades de la provincia hemos provisto de material a este tipo de espacios (mantas y kits de hi­ giene). Por medio de nuestro proyecto ‘Atención integral a personas sin hogar’, también conocido como Unidad de Emer­ gencia Social, nos dirigimos a personas sin hogar con el propósito de disminuir los ries­ gos que provoca la situación de exclusión social. Se atiende en horario de 21 a 23 horas repartiendo alimentación básica, bebidas ca­


Zona Mancha-Diciembre 2020

En la imagen, Rosario Lafuente Jiménez (a la derecha) junto a dos voluntarios, Pedro y María José, en representación de los más de 3.250 voluntarios de Cruz Roja Ciudad Real.

lientes, kits de frío e higiene; así como in­ formación acerca de recursos de alojamiento, prestación de apoyo humano y desahogo emocional. Si por la noche te das un paseo por el centro de Ciudad Real, observarás un vehículo de Cruz Roja prestando este servi­ cio, que funciona los 365 días del año, haya o no pandemia. P.­ Otra emergencia social es la necesidad de alimentos básicos por parte de muchas familias desfavorecidas. ¿En cuánto ha crecido esa ayuda? R.­ Hemos ayudado a personas de todas las localidades de la provincia que nos lo han solicitado, en total a 38.353 personas de enero a octubre. Respecto al año 2019 el crecimiento ha sido de más del doble. Las ayudas han consistido en entregas de ali­ mentos, productos de higiene y limpieza, y vestuario, principalmente. También se han

De enero a octubre Cruz Roja ha ayudado a 38.353 personas de la provincia, con un crecimiento de más del doble respecto a 2019, con alimentos, higiene, pago del alquiler, suministros...

hecho entregas económicas para el pago del alquiler, suministros y productos sanitarios. Pero esa cifra no es una mera estadística, son personas que lo están pasando franca­ mente mal. Son familias normales que ya no tienen para comer, personas que se han quedado sin trabajo, que no cuentan con lo necesario para llegar a final de mes. P.­ ¿Cuántos voluntarios trabajan actual­ mente en la Asamblea Provincial de Cruz Roja? ¿Necesitan más manos? R.­ Disponemos de 3.257 voluntarios, 2.069 mujeres (64%) y 1.188 hombres (36%). Siempre se precisan más manos para poder ayudar a tantas personas que necesitan ayuda. En la provincia contamos con una Asamblea Provincial, ubicada en Ciudad Real, y 12 locales, localizadas en Alcázar, Almodóvar, Argamasilla de Calatrava, Dai­ miel, Manzanares, Puertollano, Socuélla­ mos, La Solana, Tomelloso, Valdepeñas, Vi­ llanueva de la Fuente y Villanueva de los Infantes. Cada asamblea cuenta con un pre­ sidente local y funciona autónomamente y de forma coordinada con la Asamblea pro­ vincial, desarrollando los mismos programas y proyectos. P.­ ¿Cómo está siendo la respuesta ciu­ dadana en las distintas asambleas de la provincia de Ciudad Real? R.­ Cruz Roja Ciudad Real cuenta con

17.390 personas y empresas asocia­ das, pero estamos en un proceso con­ tinuo de incorporación de nuevos so­ cios, ya que un alto porcentaje de estas personas son mayores de 65 años. Además, cuanta mayor sea la colabo­ ración recibida, mayor será también la ayuda. La sociedad ciudadrealeña siempre ha presumido de ser muy so­ lidaria con Cruz Roja y lo hemos visto en esta pandemia con las iniciativas y colaboraciones recibidas. P.­ Para Navidad, ¿se va a lanzar alguna campaña nacional? Y a nivel provincial ¿se va a actuar específi­ camente con algunos colectivos? R.­ Continuaremos prestando ayuda a todas las personas que se dirijan a nosotros con necesidades específicas. Y concretamente en Cruz Roja Juven­ tud se lanzará la campaña nacional ‘Sus derechos en juego’ para promo­ ver la educación en valores de igual­ dad, con juguetes que llegarán a los niños de familias en dificultad social. En Ciudad Real capital también se ofre­ cen a las personas sin hogar dos comidas y dulces navideños en Nochebuena y Nochevieja. P.­ ¿Cree que la vacuna va a cambiar el mapa de ayuda social existente? R.­ Hay que distinguir entre dos hechos, igual de horribles ambos. Por una parte, está la crisis sanitaria y la vacuna puede que paralice el número de muertes por COVID­19; y por otro lado, tenemos una crisis económica y social que, a mi juicio, será más larga y conllevará un proceso más lento de recuperación, hay muchísimas personas que se han que­ dado sin trabajo, muchos autónomos que han cerrado sus establecimientos. Cruz Roja va a tener que seguir ayudando a familias enteras sin recursos. P.­ ¿Qué mensaje quiere transmitir a los lectores de Ayer&hoy? R.­ Ser solidarios nos hacer sentirnos más humanos, todos podemos aportar nuestro granito de arena. Desde Cruz Roja queremos dar las gracias por tantas muestras de solidaridad recibidas, dese­ amos que sigan confiando en nosotros y de esta manera poder seguir estando al lado de las personas, sobre todo de las más vulnerables. Entre todos vamos a superar esta pandemia. ¡Mucho ánimo!.

15


16

Zona Mancha-Diciembre 2020

NuestraHistoria

Edad Contemporánea

Francisco Javier Morales Hervás Doctor en Historia

CAPÍTULO VIII l reinado de Isabel II supuso la im­ plantación en España del sistema li­ beral, el cual se caracterizó, en la práctica, por el predominio de los sectores más moderados, defensores del denominado Liberalismo Doctrinario, que, al aplicar el sufragio censitario, dejaba poco margen a la participación política de la mayoría de la población. Este hecho hizo que el acceso al poder de los sectores más progresistas del liberalismo se tuviera que realizar mediante pronunciamientos, como el liderado en junio de 1854 por el general O`Donnell que, tras enfren­ tarse a las tropas gubernamentales en Vicálvaro (Madrid), se retiró ha­ cia tierras manchegas. El 7 de julio se reunió en Manzanares con otros militares sublevados como Serrano y Dulce y allí firmaron el famoso Manifiesto de Manzanares re­ dactado por Cánovas del Castillo. Días después, em­ pezaron a producirse levan­ tamientos en diversas ciuda­ des como Barcelona, Zaragoza y Valencia. En nuestra provincia los prime­ ros municipios en sumarse al alzamiento progresista fueron Villanueva de los Infantes y la capital, donde se creó una Junta Provi­ sional de Gobierno, presidida por Rafael Acedo Rico, Conde de la Cañada. Esta experiencia de gobierno progresista

E

no fue muy duradera, ya que en 1856 los moderados regresaron al poder, lo que, de nuevo, hizo que los progresistas tuvieran que recurrir a los pronunciamientos para in­ tentar acceder al gobierno. Entre estos in­ tentos de sublevación podemos destacar el protagonizado por Juan Prim el 3 de enero de 1866 en Villarejo de Salvanés (Madrid). El fracaso de este alzamiento obligó a Prim a retirarse y en su huida hacia Por­ tugal recorrió varios municipios de nuestra provincia como Vi­ llarta de San Juan o Villa­ rrubia de los Ojos, donde recibió ciertos apoyos. A pesar del fracaso de esta in­ tentona, el malestar popular seguía latente en buena parte del país y en nuestro territorio provincial se puso de manifiesto a través de ciertos gestos como la aparición en lo­ calidades como Daimiel de carteles de apoyo al general Espartero, icono para muchos liberales progresistas. El creciente malestar popular, agravado por las consecuencias de la crisis económica de 1866 que incrementó la carestía de la vida y la falta de subsistencias, acabaría cristalizando en el triunfo de un nuevo pro­ nunciamiento militar que daría lugar a la

revolución “Gloriosa” de septiembre de 1868 con la que finalizaría el reinado de Isabel II y se iniciaba el Sexenio Democrá­ tico, que sería el primer intento real de de­ mocratización del sistema político de nues­ tro país. A finales de septiembre empezaron a actuar por la provincia de Ciudad Real diversas partidas revolucionarias constitui­ das por pocos individuos, aunque llevaron a cabo distintas acciones de sabotaje y pro­ paganda en localidades como Miguelturra, Bolaños y Calzada de Calatrava. El carácter popular de los primeros mo­ mentos de la revolución se expresó en di­ versas acciones como la multitudinaria ma­ nifestación celebrada el 29 de septiembre en Alcázar de San Juan bajo el grito de “Viva la Libertad”. Empezaron a consti­ tuirse diversas Juntas Revolucionarias en


Zona Mancha-Diciembre 2020

Sobre estas líneas dos dibujos de la época en los que se representa el pronunciamiento militar que daría lugar a la revolución “Gloriosa” de septiembre de 1868. En el de la derecha se ve al pueblo de Madrid concentrándose en la Puerta del Sol en la mañana del 29 de septiembre de dicho año

muchos municipios y la constituida en la capital acabaría asumiendo el papel de Junta Revolucionaria Provincial. Estas juntas es­ tuvieron controladas en su mayor parte por representantes de la burguesía local que pre­ tendían controlar todo el proceso para evitar una ruptura del orden social establecido, lo En la página anterior el general Juan Prim quien, el 3 de enero de 1866, se sublevó en Villarejo de Salva­ nés, Madrid, hecho que se representa en el dibujo de la iz­ quierda. A la derecha caricatura de la época que representa a Isabel II, rodeada de su corte, dispuesta a marchar al exilio en Francia como conse­ cuencia de “La Glo­ riosa”, lo que daría lugar al “Sexenio De­ mocrático”

que provocó que estas juntas tuvieran, por lo general, una orientación moderada, aun­ que hubo ejemplos de cierta radicalidad en Alcázar de San Juan, Almagro y Villanueva de los Infantes, donde se decretó la libera­ ción de los presos. En enero de 1869 se celebraron eleccio­

nes a Cortes Constituyentes por sufragio universal. Para los 6 diputados que se de­ bían elegir en nuestra provincia se presen­ taron 47 candidatos, de los que finalmente fueron elegidos 5 monárquicos y 1 carlista. En las siguientes tres elecciones, convo­ cadas durante el breve y complejo reinado de Amadeo de Saboya, (marzo de 1871, abril de 1872 y agosto de 1872) las candi­ daturas recomendadas por los principales partidos a nivel nacional resultaron ven­ cedoras en nuestra provincia. Este hecho pone de manifiesto que, tras las iniciales expresiones populares, el “proceso revo­ lucionario” estaba controlado por las élites sociales y económicas, aunque cabe des­ tacar que en estas convocatorias electorales en nuestra provincia siguiera manteniendo cierto protagonismo el movimiento car­ lista, que llegó a obtener dos diputados en abril de 1872.

17


18

Zona Mancha-Diciembre 2020

Desde la Junta

Convocatoria de 15 millones de euros para talleres de empleo

Más de 23 millones de euros para la reactivación del sector hostelero

L

a Junta de Comunidades ha aprobado la convocatoria de talleres de empleo y recualificación de personas desemple­ adas, dotada con 15 millones de euros y que estará dirigida de manera preferente a las personas mayores de 45 años, con fa­ miliares a cargo y procedentes de aquellos sectores más afecta­ dos por la crisis sanitaria, como el turismo, el comercio y la hostelería. Así lo ha avanzado la consejera, Patricia Franco, que anunciaba la publicación en el Diario Oficial de Castilla­ La Mancha (DOCM) de la convocatoria, la cual se tramitaría de manera urgente estableciendo un plazo de 5 días para la pre­ sentación de proyectos.

E

1,6 millones de euros para las empresas turísticas por el COVID-19

Ayudas al alquiler de viviendas, para 2021, por valor de 9,4 millones

E

E

l Gobierno de Castilla­La Mancha ha convocado una nueva línea de ayudas para el sector turístico y hostelero de la re­ gión, en este caso destinadas a impulsar la innovación, la mo­ dernización y la mejora de la competitividad de las empresas turísticas de Castilla­La Mancha con motivo de la crisis del COVID. Dotada con 1,6 millones de euros, el plazo de solicitud estará abierto hasta el próximo 4 de enero. La consejera de Economía, Patricia Franco, ha detallado que la convocatoria se realiza con carácter retroactivo, dando cobertura a las acciones desarrolladas desde el pasado 14 de marzo.

l Gobierno regional había movilizado, hasta mediados de noviembre, más de 23 millones de euros en ayudas directas y programas de apoyo para el sector turístico y el sector hostelero de la región, en el marco del Plan de Medidas Extraordinarias para la Recuperación Económica con motivo del COVID. Esta cifra, además, aumentará con una nueva línea de 1,5 millones de euros para activar bonos del 40 por ciento de descuento para uso turístico, para estimular la demanda y el alojamiento en es­ tablecimientos hoteleros de la región. La consejera además ha reivindicado al Gobierno central la puesta en marcha de un plan de apoyo al sector turístico y hostelero.

l Consejo de Gobierno ha autorizado la convocatoria de las ayudas al arrendamiento de viviendas para el año 2021 por valor de 9,4 millones de euros de las que se beneficiarán más 5.200 familias de la región, tal y como ha informado la consejera de Igualdad, Blanca Fernández. Habrá un plazo de dos meses para presentar solicitudes. “El objetivo es contribuir a que no menos de 15.000 personas tengan menos dificultades a la hora de llegar a fin de mes ya que la subvención puede alcanzar el 40 por ciento para la población en general y hasta el 50 para menores de 35 años”, afirmó la consejera.


Desde la Diputación

Zona Mancha-Diciembre 2020

Diputación aplaza FENAVIN a 2022 Presupuesto de 135 millones para el porque la pandemia lo hace inviable apoyo al empleo y a los vulnerables

F

E

La Diputación inicia la señalización de 53 fosas de 3.453 represaliados

Inversiones extraordinarias de 5'3 millones para crear 1.400 empleos

E

E

ENAVIN aplaza su undécimo evento bienal, cuya celebración estaba prevista para el 11, 12 y 13 de mayo de 2021, a los días 9, 10 y 11 de mayo de 2022. José Manuel Caballero, presi­ dente de la Diputación y de la Feria, ha informado de la decisión, coincidiendo con la celebración de una Junta de Gobierno en la que se daba cuenta de la renuncia al contrato de asistencia técnica para la realización de actividades y gestión de la Feria Nacional del Vino. La decisión supone un aplazamiento y no una suspen­ sión, que ha supuesto un ejercicio de reflexión respecto de los pros y los contras que suponía las limitaciones generadas por la pandemia.

l presidente de la Diputación participó en Piedrabuena en la señalización de la primera de las 53 fosas con restos de personas asesinadas por el franquismo que hay en la provincia. Este acto, que supone un paso más dentro del proyecto Mapas de la Memoria en el que colabora la Diputación, persigue la dignificación de la historia de esos hombres y mujeres que hace 80 años pagaron con su vida la lucha por un ideal de justicia y libertad. “Hoy les traemos a la vida de la memoria, al recuerdo y ponemos de manifiesto el orgullo que deben sentir tanto sus familiares como todos los demócratas”, aseguraba Caballero.

l presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero Serrano, presentó el pasado 24 de noviembre los Presupuestos de la Institución Provincial para el próximo ejer­ cicio. Ascienden 135 millones de euros, aunque en la práctica son más de 185 porque incluyen más de 50 millones prove­ nientes de fondos europeos y de los remanentes. Según Caballero “son los presupuestos que necesita nuestra provincia, expansi­ vos, que apuestan y se centran en el empleo y en la promoción económica, que atienden a los más vulnerables, que elevan la calidad de vida de quienes viven en los pueblos y que garantizan que los ayuntamientos dispongan de recursos.

l presidente de la Diputación ha anunciado inversiones ex­ traordinarias por valor de 5'3 millones de euros dirigidas a incentivar el empleo en la provincia. Se trata de programas cuya financiación sale exclusivamente de las arcas de la insti­ tución provincial gracias a que el Gobierno de España ha deci­ dido suspender las reglas fiscales (techo de gasto y estabilidad presupuestaria) impuestas por el ministro Montoro. Caballero ha explicado que esta importante inyección económica se ha planificado para combatir la situación de crisis económica que ha desencadenado en nuestro territorio la pandemia.

19


20

Zona Mancha-Diciembre 2020

AlcázarAyeryhoy

El pleno ordinario del ayuntamiento de Alcázar de San Juan aprueba la bajada del ICIO y vehículos, y aprueba el calendario fiscal

E

l Ayuntamiento bajará el ICIO (impuesto de instalaciones, construcciones y obras) y el IVTM (de vehículos de trac­ ción mecánica) y establece el calendario fiscal para el próximo ejercicio. Así lo aprobaba el pleno reunido en sesión ordinaria que también aprobaba algunas modificaciones presupuestarias y el rescate del edifico del convento de Santa Clara, ya que la empresa concesionaria no está cumpliendo las condiciones del contrato y además tiene cerradas las instalaciones. El calendario fiscal queda de la siguiente manera: el pago de IVTM será del 8 de marzo al 14 de mayo, el IBI urbana y de rústica del 31 de agosto al 5 de noviembre, la tasa de vallas publicitarias del 23 de septiembre al 23 de noviembre y el de cotos de caza del 1 de octubre al 1 de diciembre. El resto de los impuestos, tasas y precios públicos se verán en el próximo pleno de la corporación. Entre otros asuntos el pleno también daba cuenta del escrito de la empresa Ferrovial servicios comunicando no estar inte­ resada en la concesión de prórroga para el contrato de limpieza de edificios públicos y aprobaba la propuesta de la concejalía de Servicios sociales que solicitaba la cesión de bienes inmue­ bles para el Barrio “La Pradera” que son de titularidad de la Junta de Comunidades. El pleno desestimaba la moción de Izquierda Unida sobre la adquisición de filtros “hepa” para los centros educativos ya que tras el debate sobre las funciones de este filtro se concluyó que los informes de los expertos demuestran que no hay evi­ dencias científicas de que proteja. En cuanto a la pregunta de IU sobre la frecuencia de trenes, el primer teniente de alcalde, Gonzalo Redondo, explicaba que se han recuperado un 30% desde la pandemia y dijo que no le

parecía oportuna la pregunta en estos momentos en que se vuelve a decretar el estado de alarma. Recordaba el escrito de RENFE en referencia a estos periodos en los que no se aconseja la movilidad entre territorios, motivo por el que reduce la cir­ culación de trenes. En cuanto a la pregunta de Equo sobre los protocolos pre­ vistos en el plan de emergencias para la fuga de gases la alcal­ desa explicó que el ayuntamiento tiene un protocolo a estos efectos ya que todos los municipios que tienen empresas de estas características están obligados a tenerlos. Un protocolo que ha venido funcionando correctamente. Las palomas son otro de los problemas que vuelve al pleno. En esta ocasión la pregunta de Equo se refería a una zona en concreto del pueblo. La alcaldesa explicaba los diferentes sis­ temas que se están utilizando para acabar con la proliferación de estas aves en toda la ciudad y añadía que se están estudiando nuevas iniciativas para controlar la población.


Zona Mancha-Diciembre 2020

Firmadas las operaciones de crédito Nuevo empuje para la Plataforma para remunicipalizar Aguas de Alcázar Logística Intermodal de Alcázar

L

a alcaldesa de Alcázar de San Juan, Rosa Melchor, ha fir­ mado dos operaciones de crédito por valor de 5´5 millones de euros con dos entidades bancarias. Los préstamos ascienden a 1´8 millones de euros con Liberbank y 3´7 millones de euros con BBVA. “Con estos préstamos, ha explicado la alcaldesa de la ciudad, el ayuntamiento podrá hacer frente a la cantidad que entendemos habrá que devolver a Aqualia para recuperar la propiedad de la empresa de aguas, con capital 100% pú­ blico”.

L

a alcaldesa, Rosa Melchor, se ha mostrado muy satisfecha con la reunión que ha mantenido en Toledo con el presi­ dente Emiliano García­Page donde se han abordado las pro­ puestas que la alcaldesa ha planteado para su ciudad. La alcal­ desa ha querido agradecer el compromiso con el que trabaja el gobierno regional poniendo como ejemplo el proyecto de la Plataforma logística Intermodal para cuyo desarrollo se ha manifestado un inminente empuje. Se espera poder colocar la primera piedra antes de la finalización de la legislatura.

21


22

Zona Mancha-Diciembre 2020

AlcázarAyeryhoy

El concierto de Navidad de Reconocimientos del XVI Guiso Cruz Roja se celebrará en el Auditorio de Bodas de Alcázar de San Juan

E

ste año el concierto de Navidad de Cruz Roja se celebrará el día 13 de diciembre con la participación de la Coral, la Banda de Música y la agrupación de Coros y Danzas. El precio de la entrada será de 5 € y se establece la fila cero (ya que solo hay 200 butacas disponibles en el auditorio) para que todos los alcazareños y alcazareñas tengan la posibilidad de cooperar con Cruz Roja, asociación que ha cuidado de los más vulnerables con más fuerza desde que comenzó la pandemia. El concierto se retransmitirá por la televisión local en directo.

E

El antiguo silo ya es de propiedad municipal para uso social y cultural

AFADIS recibe una donación de 700 euros del colectivo Las Supernenas

L

E

a alcaldesa de Alcázar de San Juan, Rosa Melchor y el de­ legado provincial de Fomento de la Junta de Comunidades de Castilla­La Mancha, Casto Sánchez, han firmado el ayunta­ miento la cesión gratuita del antiguo silo de cereal. Según ha explicado la alcaldesa, esta infraestructura se convertirá en sede de la Asociación Banda de Música y de la Asociación de Cana­ ricultores. Además, dada la superpoblación de palomas, en el silo se pondrá en marcha un proyecto pionero para reducir la colonia de estas aves.

n esta ocasión las distinciones son dobles. Han sido nom­ bradas Madrinas, las Hermanas de la Cruz y las Hermanas de los Ancianos Desamparados que gestionan dos residencias de mayores en la localidad. Como Camacho de Honor, la distinción ha sido para la Policía Nacional y Policía Local de Alcázar de San Juan. “Por su trabajo durante el estado de alarma, apoyando a enfermos y luchando contra la pandemia dando lo mejor de ellos”, argumentaba Mariano Díaz­Miguel, vocal de hostelería, en la Junta directiva de ASECEM.

l colectivo de las Supernenas ha colaborado con la Asocia­ ción de Familiares de Discapacitados (AFADIS) con una aportación de 700 euros. La asociación, que está atravesando momentos complicados por el cierre temporal de Centros Ocu­ pacionales, Centros de Mayores o Centros de Día, destinará está donación a sufragar los gastos del vehículo adaptado que adquirió hace algo más de un año y que se utiliza diariamente para el desplazamiento de socios y colaboradores en Alcázar de San Juan.


Zona Mancha-Diciembre 2020

Monumento en el Parque Alces para recordar a los fallecidos por coronavirus

E

l ayuntamiento de Alcázar de San Juan organizó un acto para rendir homenaje a las víctimas del coronavirus y re­ cordar las conductas de solidaridad, entrega y responsabilidad de la ciudadanía durante la pandemia. El acto comenzó guar­ dando un minuto de silencio en recuerdo de los fallecidos durante la pandemia. Posteriormente, la alcaldesa de Alcázar de San Juan, Rosa Melchor y Julio Romero en representación de pa­ cientes de coronavirus, descubrió un monumento, obra del artista local Diego Muñoz. La escultura homenaje a las víctimas del coronavirus, está situada en la entrada principal del Parque

Alces. Tiene una altura de 3´80 metros y está realizada en chapa­ acero corten. Según explicó el autor en su intervención, “la parte baja de la escultura , que lleva grabados nombres propios de personas elegidos al azar, representa a las víctimas, y la parte alta representa la luz de esta víctimas que buscan el más allá”. Es la obra ganadora del concurso nacional convocado por el consistorio para recordar a los vecinos fallecidos durante la pan­ demia. La alcaldesa ha agradecido el trabajo realizado durante los días más duros de la primera ola de contagios, de muchas personas y colectivos para frenar la expansión del virus.

Afanion presentó en el ayuntamiento su calendario anual

C

on el lema “Mas agradecidos que nunca”, elegido por la Asociación de Familias de Niños con Cáncer, Afanion, para el calendario 2021, se han realizado 4 mil ejemplares para su venta al precio de 3 euros. Las representantes de Afanion, María del Mar Montealegre y Pilar Villajos, han explicado que los protagonistas del calendario 2021 son 39 niños y adolescen­ tes, tanto afectados como sus hermanos, junto con colectivos cuyo trabajo ha sido esencial desde el principio de la pandemia. Sanitarios, policías, comerciantes o carteros representan a aque­ llos servicios esenciales que se mantuvieron en primera línea o en la retaguardia durante el estado de alarma.

23


24

Zona Mancha-Diciembre 2020

AlcázarAyeryhoy

Las Jornadas de Cine Solidario de Pablo Pichaco presentó dos teselas Alcázar de San Juan cumplen 25 años sobre la fabricación de salitre y pólvora

L

a concejala de Cooperación al Desarrollo, Alba Castellanos, destacó el apoyo del ayuntamiento alcazareño a estas jornadas de cine solidario y a las ONGs del municipio, que forman parte del Consejo Local de Cooperación al Desarrollo. En este sentido, recordó que recientemente el ayuntamiento de Alcázar ha desti­ nado 66.000 euros para que las ONGs locales financien proyectos sanitarios o educativos en países en vía de desarrollo. En 25 años se han proyectado 125 películas, se han financiado 89 proyectos de cooperación al desarrollo con 227.000 euros recaudados.

P

ablo Pichaco presentó dos teselas: La industria del salitre y la pólvora en Alcázar de San Juan, y La obtención del salitre y la pólvora en Alcázar de San Juan. Un acto que tenía lugar en el Museo Municipal y al que acudieron amigos y compañeros de gobierno municipal del que forma parte como concejal de Medio Ambiente, Movilidad Sostenible y Cementerio. La alcaldesa Rosa Melchor elogió la minuciosa investigación realizada por Pablo Pichaco sobre el origen y el desarrollo de la fabricación del salitre y la pólvora en Alcázar, que le ha llevado años de investigación.

20 mujeres participan en el programa Minuto de silencio en Alcázar en el “Empléate desde la Igualdad” Día contra la Violencia de Género

E

l programa “Empléate desde la Igualdad”, tiene la finalidad de incrementar la empleabilidad de las mujeres y fomentar su autonomía personal y económica. Está dirigido a mujeres con especial dificultad a la hora de encontrar trabajo, ya sea por falta de formación o situaciones sociales. Un total de 20 mujeres, divididas en dos grupos de 10, realizan el programa de formación con una duración de 6 meses y que daba comienzo el viernes 20 de noviembre en el Centro de Formación Los Devis.

C

oincidiendo con el Día contra la violencia de género, en Alcázar de San Juan se celebró un minuto de silencio de recuerdo de las víctimas de esta lacra social. En el minuto de silencio han participado tanto miembros de la corporación mu­ nicipal como ciudadanos que a título particular han querido mostrar su rechazo ante situaciones de maltrato. La alcaldesa, Rosa Melchor, agradecía la presencia de todos los participantes en esta llamada a manifestarse en contra de este tipo de violencia que se ejerce contra la mujer.



26

Zona Mancha-Diciembre 2020

CriptanaAyeryhoy

El alcalde visitó la cooperativa para Obras de mejora en la calle Castillo y en la Sierra de los Molinos analizar la campaña de aceituna

E

l alcalde de Campo de Criptana, Santiago Lázaro, ha anun­ ciado que el Ayuntamiento llevará a cabo una serie de obras de mejora en la calle Castillo y en la Sierra de los Molinos. Se trata de una inversión de 52.643 euros que se enmarca en el Plan Extraordinario de Obras de la Diputación Provincial de Ciudad Real. Tal y como ha indicado el alcalde, una de la fun­ ciones del Ayuntamiento es incentivar la economía local a través de obras que permitan, además, mejorar el aspecto de nuestros espacios públicos.

E

l alcalde de Campo de Criptana, Santiago Lázaro, realizó una visita a la Cooperativa Santísimo Cristo de Villajos para analizar junto con su presidente, Hermenegildo Elvira, las perspectivas que se abren con la campaña de aceituna de este año y para conocer de primera mano las nuevas mejoras en cuanto a maquinaria que se han realizado en la cooperativa. Una modernización que completa unas instalaciones con un potencial enorme. Presente y futuro de la agricultura de Campo de Criptana.

La Fundación La Caixa hace entrega de un cheque por valor de 4.800 euros

L

a Fundación La Caixa, a través de su programa de Obra Social, ha hecho entrega al alcalde de la localidad de Campo de Criptana, Santiago Lázaro, de un cheque por valor de 4.800 euros. Una ayuda que irá destinada a sufragar los gastos necesarios para combatir la epidemia de la Co­ vid­19 y que se une a la cantidad de otros 5.000 euros que la entidad de La Caixa entregó en el pasado mes de abril. La Obra Social de la Caixa ha colaborado también con la entrega de material escolar al Instituto Isabel Perillán y Quirós y al Colegio Virgen de La Paz de Campo de Crip­ tana.


Zona Mancha-Diciembre 2020

Los servicios de parques y jardines llevan a cabo la poda del arbolado

El ayuntamiento colabora en el apoyo a dos nuevos emprendedores

D

E

urante varios días, los servicios de parques y jardines del ayuntamiento de Campo de Criptana están llevando a cabo trabajos de poda del arbolado municipal. Estos trabajos sufrieron durante el periodo de confinamiento un importante retraso que ha dado lugar a un aumento en el número de incidencias notifi­ cadas a través de la aplicación #LineaVerde. También se limpian las hojas. Poco a poco, se continúa trabajando para llegar a todos los rincones y recoger las hojas que el otoño va deposi­ tando en el suelo.

l alcalde, Santiago Lázaro, y la primera teniente de al­ calde, Virginia Pintor, acompañaron a dos emprende­ dores criptanenses en la firma de contratos con el Grupo de Acción Local al que pertenece Campo de Criptana, Man­ chanorte. Un total de 208.576 euros procedentes de los Fon­ dos Leader Europeos para financiar parte de sus proyectos empresariales. Colaboración para apoyar a nuestros autó­ nomos y pequeñas empresas y para crear las condiciones necesarias que permitan prosperar a sus negocios.

27


28

Zona Mancha-Diciembre 2020

HerenciaAyeryhoy

Aprobado el presupuesto 2021 para la reactivación social y económica

Eficiencia energética y aumento de la vida útil de la Estación Depuradora

E

L

l Pleno del Ayuntamiento de Herencia aprobó con los votos favorables del equipo de Gobierno y el rechazo por parte de los grupos de la oposición, los Presupuestos Municipales para el año 2021 por un valor algo superior a los 8 millones de euros. La concejala de Hacienda Gema Carnero, explicó que estos presupuestos buscan la reactivación social y económica del municipio en esta crisis provocada por el Coronavirus, que condicionan los mismos, además de estar basados en la auste­ ridad y control del gasto público.

os trabajos, que se están llevando a cabo garantizando el funcionamiento habitual de la planta, se enmarcan en el programa operativo FEDER de Crecimiento Sostenible 2014­ 2020 dentro de las medidas denominadas “Mejora de la efi­ ciencia energética de las instalaciones de potabilización, depu­ ración de aguas residuales y desalación” cuyo objetivo es la mejora del rendimiento energético de las instalaciones de de­ puración, así como una evaluación del ahorro estimado. La in­ versión total de las actuaciones supone 242.287,20 euros.

Ayudas COVID-19 para autónomos y En marcha la intervención estructural pymes por un valor de 40.000 euros y rehabilitación del edificio “el Casino”

E

l Ayuntamiento ha resuelto el primer paquete de solicitudes de PYMES y autónomos para acceder a las ayudas para el mantenimiento de la actividad económica por la crisis sanitaria por el coronavirus. De este modo, como ha informado la conce­ jala de Hacienda, Gema Carnero, se han aprobado definitiva­ mente 58 ayudas, por un total de 40.000 euros. Se trata de un ambicioso plan que el Ayuntamiento de Herencia puso en marcha para ayudar a que los empresarios del municipio, puedan afrontar las consecuencias negativas de esta crisis tan complicada.

H

an comenzado las obras de acondicionamiento en el edifi­ cio histórico Círculo Recreativo conocido como “el Ca­ sino”, en plena Plaza de España. Un proyecto, con una duración estimada de seis meses, y que busca adecuar su uso como un espacio abierto al público en condiciones de seguridad, adaptado y accesible. Dado su valor emblemático, recordemos que es una construcción de junio de 1910, el plan de rehabilitación se realiza sobre el edificio existente, aprovechando al máximo sus elementos constructivos e instalaciones.


Zona Mancha-Diciembre 2020

Herencia mostrará los fondos de su fototeca municipal a través de Flickr

El Ayuntamiento acomete mejoras de pintado en más de 1000 m2 de vial

S

E

e trata de una apuesta por la difusión de sus fondos en In­ ternet que permitirá dar a conocer todas las fotografías ce­ didas a la fototeca durante los últimos 10 años. Gracias a esta iniciativa cientos de fotografías, publicaciones y documentos digitalizados serán fácilmente descargables a través de varias plataformas, de manera gratuita y con una extraordinaria cali­ dad. El Ayuntamiento de Herencia, a través de Centro de Estu­ dios Herencianos, ha recopilado en los últimos años material fotográfico procedente de distintos vecinos y publicaciones antiguas.

l Ayuntamiento de Herencia ha comenzado un Plan de pintado de pasos de peatones y marcas viales desgastados por el paso del tiempo y el tráfico de las principales vías. In­ cluidas dentro del Plan Extraordinario de la Diputación y con un presupuesto de 13.015,12 euros, se van a pintar 1.000 m2 de marcas viales, que afectarán a la avenida de Alcázar, avenida de la Encarnación, plaza de la Libertad, calle Pablo Iglesias, avenida De San Antón, calle Los molinos, callejón del Cristo, avenida José Roselló, calle Huertos, avenida Tierno Galván, recinto ferial y avenida de los colegios.

29


30

Zona Mancha-Diciembre 2020

PedroMuñozAyeryhoy

Resuelto el 64% de las ayudas del Plan de Reactivación Económica

Ventana virtual con motivo del Día Internacional de las Mujeres Rurales

D

E

esde el pasado mes de junio se pueden solicitar las ayudas para PYMES y autónomos de Pedro Muñoz enmarcadas en el Plan de Reactivación Económica, una iniciativa que surgió del acuerdo y colaboración entre todos los grupos políticos con representación en el Ayuntamiento y ASEPEM. Desde su puesta en marcha, la comisión encargada de valorar las solicitudes se ha reunido en tres ocasiones y a día de hoy se han resuelto el 64% de las 112 solicitudes recibidas. Esta medida incluye un total de cinco líneas de ayuda para los autónomos y PYMES.

l Museo Quixote Box abrió una ventana virtual desde donde reivindicar a las mujeres que habitan en los pueblos con mo­ tivo del Día Internacional de las Mujeres Rurales. Claudia Mo­ reno, Desirée Perea y Gema Zarco, tres profesionales del mundo de la comunicación, que nunca han perdido la vinculación con su pueblo, quisieron dejar patente, su compromiso para con la defensa de la igualdad entre mujeres y hombres en el mundo rural. Conversaron sobre la importancia de una buena conectividad en los pueblos para poder trabajar en ellos y desde ellos.

Exposición “Herrera Piña: Ciudad Club de Lectura Virtual en la Biblioteca Municipal de Pedro Muñoz Real en la década de los años 70”

D

ebido a la pandemia y queriendo responder a la necesidad de los usuarios de continuar con los Clubes de Lectura que todos los años se disfrutan en la Biblioteca, se ha decidido hacer los encuentros virtuales para todos los que quieran participar. Las reuniones virtuales serán como las que otros años han sido presenciales en la Biblioteca, donde podrán intervenir y comentar la lectura común del grupo. La Biblioteca presentará a cada socio el ejemplar de la novela que se comentará para, una vez al mes, intercambiar opiniones a través de la plataforma Zoom.

H

asta el 30 de noviembre pudo verse en el hall del Centro Cívico y Cultural la obra de Manuel Herrera Piña, que capta los numerosos acontecimientos y cambios económicos, sociales e históricos centrados en la década de los años 70 que nos permite apreciar cómo era Ciudad Real en esa época. La Diputación Pro­ vincial, dentro de su programa de exposiciones itinerantes incluye esta magnífica exposición de 53 instantáneas en blanco y negro, en las que el fotógrafo se asoma a su época como testigo en pri­ mera fila.


Patrocinado por Turismo Ciudad Real

Zona Mancha-Diciembre 2020

Alimentos de Ciudad Real: “de la tierra a tu mesa”

S

e acerca la Navidad. Unas fiestas que se parecerán a las de siempre pero que todos sabemos tendrán muy poco que ver. Pero sí habrá algo que se mantendrá, además del espíritu navideño, esas comidas y cenas en las que se añade un plus de calidad, esos platos tan entrañables que se están esperando durante todo el año. Y ¿qué mejor que disfrutar de los alimentos de nuestra tierra para celebrar esta Navidad? Y así, de paso, además de degustar una excelente gastronomía, ayudamos económicamente a nuestros productores ciudarrealeños en unos momentos especialmente delicados. Y es que en la provincia de Ciudad Real podemos presumir de disfrutar de una excelente gastronomía, muy sencilla pero basada en unos productos propios de esta tierra de secano, y con una calidad que ha conquistado los mercados internacionales. Es muy recurrente echar mano del Quijote para ilustrar esta riqueza, pues en la inmortal obra se hace referencia, en varias ocasiones tanto a la cocina manchega como a los diversos productos de esta tierra. El vino de La Mancha y Valdepeñas, el queso manchego, el cordero, el que posiblemente sea el mejor aceite de oliva del mundo, el azafrán, la carne de caza, tanto mayor como menor, o el melón de piel de sapo, son sólo algunos de los más importantes productos que nos ofrece esta generosa tierra. Y para garantizar su calidad nada mejor que las 8 denominaciones de origen y las 5 indicaciones geográficas protegidas que abarcan estos productos tan diferentes. Veamos un poco más en detalle, por falta de espacio, los tres más importantes. Quizá sea el queso uno de sus productos más afamados por ser uno de los mejores quesos de oveja de pasta prensada. Desde tiempos remotos los manchegos se han dedicado al pastoreo y a la elaboración del queso y su característica principal es que está elaborado exclusivamente con leche de ovejas manchegas, sin poder utilizarse ninguna otra leche de oveja,

Pero no olvidemos a unos aceites que siempre están en cabeza en cualquier certamen al que se presentan. El aceite de oliva extra, especialmente si procede de la aceituna Cornicabra, podemos considerarlo como uno de los más apreciados por los gourmets. Ello se explica porque hace ya más de 1.000 años que los árabes escogieron los Montes de Toledo como ubicación privilegiada para el cultivo de esta aceituna. Ya han trascurrido trece siglos de elaboración de uno de los mejores aceites del mundo, el conocido desde la antigüedad en toda Europa como “aceite tipo Toledo”, ya que el origen del aceite de oliva Cornicabra se encontraba en esta región. Aunque estos olivos que llenan nuestra provincia llegan a ser milenarios, es entre los 30 y los 150 años cuando nos brindan sus mejores cosechas y aunque no producen una cantidad elevada de fruto, cada aceituna es una joya. Precisamente la tercera joya de nuestros alimentos es el vino que, año tras año, sigue conquistando los mercados internacionales acumulando galardones en todos los cerFotos: Turismo Castilla­La Mancha támenes a los que acude. Las Denominauna leche que es más grasa, y que le aporta ción de Origen La Mancha y Valdepeñas, los cinco unas características que lo hacen único. Su tex- Pagos (Casa del Blanco, Dehesa del Carrizal, Pago tura es mantecosa, con poca elasticidad, algo Florentino, Pago del Vicario y Vallegarcía) y la IGP Vinos de la Tierra de Castilla, dan idea de la variedad y calidad de este producto tan de nuestra tierra. Debemos destacar, además, la enorme evolución que en variedad de uva, elaboración y tecnología, e incluso comercialización del producto, han tenido unos vinos que han pasado del anonimato de hace 50 años a estar en los mejores restaurantes de todo el mundo. Pero no debemos olvidar que todo esto sólo ha sido posible gracias al esfuerzo de nuestros agricultores y ganaderos, quienes, arropados por eventos como la Feria Nacional del Vino (Fenavín), ponen todo su harinosa y granulada en los casos de quesos con saber, su trabajo y, en definitiva toda su vida, al una alta maduración mientras que su potente servicio de una tierra que al final nos regala con sabor se caracteriza por su acidez con toques pi- unos productos de una calidad que difícilmente cantes en el caso de los quesos más curados. otros podrán superar.

31


32

Zona Mancha-Diciembre 2020

TomellosoAyeryhoy

PSOE, PP y Cs aprueban una declaración institucional con motivo del Día contra la Violencia de Género

El Ayuntamiento habilita ayudas de entre 100 y 150 euros para el pago del IBI

E

E

l pleno del Ayuntamiento de Tome­ lloso aprobó por mayoría, en su úl­ tima sesión ordinaria, la correspondiente al mes de noviembre, una declaración institucional con motivo del Día Inter­ nacional de la Eliminación de la Vio­ lencia de Género, que se celebra el 25 de noviembre. La Declaración, pro­ puesta por la Federación de Municipios y Provincias, contó con el apoyo de to­ dos los grupos municipales a excepción de VOX, que presentó un texto alterna­ tivo, que no fue debatido al ser recha­ zada la urgencia por los grupos munici­ pales del PSOE y Ciudadanos, en favor del texto institucional consensuado pre­ viamente, junto con el PP, en la comi­ sión correspondiente. Comisión en la que recordaron tanto la alcaldesa, In­ maculada Jiménez, como la concejala de Servicios Sociales, Montse Moreno, no pudo ser estudiada y dictaminada la propuesta de VOX por no asistir a la misma ningún representante de esta for­ mación. “No entendemos que presenten al pleno por vía de urgencia una moción

por cuyo debate en comisión no mos­ traron ningún interés”, argumentó Mo­ reno dirigiéndose a los concejales de VOX. Tanto Jiménez como Moreno y Cortes Valentín, en representación del PP, la­ mentaron la falta de unanimidad en la aprobación de la declaración institucio­ nal, por el voto en contra de VOX en un tema “tan importante que afecta a tantas mujeres”, incidieron. Moreno destacó que la declaración institucional presentada al pleno parte de la reivindicación de medidas enca­ minadas a la prevención, la protección de las mujeres y la lucha contra la lacra que significa la violencia de género, ha­ ciendo especial hincapié en la situación actual que estamos viviendo como con­ secuencia de la COVID­19. En estos momentos, dijo, “es cuando los partidos políticos tenemos que estar más unidos que nunca y con una sola voz, no pode­ mos entrar a hacer juego político de una problemática tan grave que afecta a la mitad de la población mundial”.

l Ayuntamiento ha habilitado nuevas ayudas para apoyar a las familias de la localidad frente a los efectos de la crisis económica derivada de la pandemia de la COVID­19. Tras la reciente publica­ ción de las destinadas a autónomos y py­ mes, de hasta 500 euros, la alcaldesa, In­ maculada Jiménez, anunció una nueva convocatoria de ayudas excepcionales, en este caso para el pago del Impuesto de Bienes Inmuebles (IBI) de este año 2020, cuyo importe será de 100 euros en caso de ser un solo miembro en la unidad familiar y 150 euros en caso de ser dos o más. El Ayuntamiento, ha incidido Jimé­ nez, “quiere seguir poniendo sobre la mesa recursos e iniciativas que ayuden directamente a las familias, para las que es complicado hacer frente a la situación de necesidad social generada por la pan­ demia, por este maldito virus”. Así, ha recordado, hasta la fecha se han puesto dos millones de euros, en ayudas directas e indirectas, a disposición de familias, estudiantes, autónomos, pymes, hostelería y otros sectores.


Zona Mancha-Diciembre 2020

Conmemoración del 150 Aniversario del Curso on-line de Agentes contra la nacimiento de “El Obrero de Tomelloso” violencia de género en Tomelloso

E

n el 150 Aniversario del nacimiento de Francisco Martínez Ramírez, “El Obrero de Tomelloso”, el Ayuntamiento quiere reivindicar su memoria y su recuerdo para poner en valor el es­ píritu emprendedor, el entusiasmo y la incansable lucha de este ilustre para lograr el desarrollo y el progreso de Tomelloso. Los actos comenzaron con una exposición que recogió una selección del interesante patrimonio documental y literario que tiene la Biblioteca municipal gracias a la donación de sus nietos en 1991 y posteriores adquisiciones.

E

l Ayuntamiento, a través del Centro de la Mujer, ha organi­ zado el curso on­line de Agentes para la detección, preven­ ción y actuación frente a la violencia de género. Se trata de un programa de formación especializado que con carácter integral y transversal, aborda cuestiones de relevancia para detección, prevención y actuación frente a la Violencia de Género. La for­ mación está dirigida prioritariamente a profesionales que desa­ rrollan su actividad en Tomelloso pertenecientes a ámbitos como el social, sanitario, educativo, cultural, ocio y política.

Gran éxito en la I Concentración de Damas Club de Golf Tomelloso

L

ucía Salinas se proclamó ganadora del torneo I Concentración de Damas, organizado por el Club de Golf Tomelloso y dis­ putado en el campo “Abedul Golf” de Alcázar de San Juan. Con sol y una agradable temperatura otoñal, las mujeres disfrutaron de un torneo organizado por el Comité Femenino del club que lo integran Rosa María García y María Luisa Navarro. El torneo, que resultó un éxito de participación, fue patrocinado por Re­ puesto Negrillo en colaboración con la tienda Hijos de Gabino García. El torneo volvió a demostrar la calidad, entrega y evi­ dentes progresos de las mujeres en un deporte tan difícil como el golf.

33


34

Zona Mancha-Diciembre 2020

ArgamasillaAyeryhoy

El Pleno aprueba ampliar la partida Un nuevo libro avala a Argamasilla de subvenciones a emprendedores de Alba como el lugar de La Mancha

P

or unanimidad se aprobaron todos los puntos del orden del día sometidos a votación, en la sesión plenaria ordinaria ce­ lebrada por la Corporación Municipal del Ayuntamiento de Ar­ gamasilla, entre ellos los convenios de colaboración con el Ayun­ tamiento de Tomelloso para la financiación y ejecución del proyecto de ejecución de la estación de filtrado de agua, un con­ venio de colaboración con la empresa CAMETO S.L. en materia de empleo y una moción con motivo del 25 de noviembre, Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer.

C

on la edición del libro ‘Viajeros extranjeros por Argamasilla de Alba. El Lugar de La Mancha tras el Quijote’ de Jesús Villar Garrido, Argamasilla de Alba suma una obra más que la avala como el lugar de La Mancha del cual no quiso acordarse Cervantes, que acrecienta los que históricamente ha tenido de viajes, cervantistas, hispanistas e historiadores. Pedro Ángel Ji­ ménez, alcalde de Argamasilla, destacaba que en un año “espe­ cialmente difícil para la cultura”, y en la era digital, presentar un libro en papel “es todo un logro”, además de un placer.

Jiménez destaca las medidas anti COVID en la Escuela Infantil “Alba”

E

l alcalde de Argamasilla, Pedro Ángel Jiménez, acompañado del concejal de Educación y Cultura, José Antonio Navarro, y guiados por la directora de la Escuela Infantil Municipal “Alba”, María José Fernández, visitaron el centro para conocer como se está aplicando las medidas higiénicas y de protección, puestas en marcha desde el inicio del curso escolar, derivadas de la implantación de los protocolos de seguridad para hacer frente al coronavirus y garantizar un curso escolar lo más seguro posible. El alcalde agradeció y destacó como los padres y madres han normalizado la situación que se está viviendo con la pande­ mia, cumpliendo el protocolo de seguridad.


Zona Mancha-Diciembre 2020

Miguel Zorita presenta en Argamasilla Intervenidas 120 cajetillas de tabaco su libro ‘Secretos del Siglo de Oro’ puestas a la venta de forma irregular

P

oco a poco la cultura empieza a abrir una pequeña grieta por donde se cuela algo de luz en la oscuridad provocada por la pandemia. Así, Miguel Zorita, cronista, escritor, pintor y licen­ ciado en Bellas Artes por la Universidad Complutense de Madrid, junto al concejal de Cultura, José Antonio Navarro, presentó en el Centro Cultural “Casa de Medrano” de Argamasilla su libro: ‘Secretos del Siglo de Oro’, donde plantea muchos de los grandes enigmas en la época más brillante de las artes en España, entre ellos cual pudo ser “el lugar de La Mancha”.

C

on motivo de la inspección llevada a cabo por Agentes del Servicio de Vigilancia Aduanera y de la Policía Local de Argamasilla, se ha procedido a la intervención de más de ciento veinte cajetillas de tabaco que se ponían a la venta en estableci­ mientos tipo bazar de la localidad, fuera de los cauces legales. Uno de los establecimientos carecía de autorización, mientras que el segundo contaba con autorización como punto de venta con recargo mediante máquina expendedora, que mantenía fuera de servicio, realizando su venta manual, lo cual está prohibido.

35


36

Zona Mancha-Diciembre 2020

NuestrasEmpresas

CENTRO DE COACHING Y DESARROLLO PERSONAL VALADÉS: Consigue aquello que te propongas El Centro de Coaching y Desarrollo Personal Valadés se encuentra ubicado en la localidad de Socuéllamos. Ofrece servicios tanto de coaching como de inteligencia emocional y programación neurolingüística (PNL) para ayudarte en tu desarrollo personal y poder cumplir con esos objetivos que te propones. Pregunta.- En primer lugar, cuéntenos, ¿cuál es su trayectoria y su experiencia profesional? y ¿cómo nace la idea de crear un negocio basado en Coaching y dónde está ubicado? Respuesta.- Tras terminar la Universidad, tanto Mar como yo comenzamos nuestra carrera profesional como se suele comenzar tras haber cursado una Licenciatura en Filosofía, siendo docentes en instituto como profesores. Sin embargo, ambos teníamos una especial inquietud y curiosidad por el mundo de la empresa. Es por eso que cursamos y nos formamos en asuntos relacionados con el ámbito de la empresa privada, como los recursos humanos, entre otras. Con todo y con eso, decidimos en 2005 crear nuestra propia empresa: Academia CENIA, donde contribuimos con nuestras clases a mejorar los resultados académicos de más de un millar de alumnos. Durante ese periodo, nos dábamos cuenta como, en muchas ocasiones, tenía mayor efecto sobre el alumno trabajar la motivación, la autoestima y qué hacer con emociones como el miedo, la vergüenza, el enfado, que las propias clases. Del mismo modo, hablar con las familias y estar pendiente de las mismas, era si cabe mucho más eficaz a la hora de conseguir el éxito académico y bienestar de los jóvenes. Es así como descubrimos el coaching como herramienta para poder trabajar con nuestros clientes y encaminarlos al cumplimiento de sus objetivos. Tal es así que hace 5 años que, tras formarnos adecuadamente tanto en coaching, como inteligencia emocional y programación neurolingüística (PNL), decidimos subir de nivel y transformar nuestra academia en un centro de coaching y desarrollo personal.

Nuestro centro se encuentra ubicado en el municipio de Socuéllamos y nuestra labor se expande por toda Castilla-La Mancha y algunas comunidades colindantes. P.- ¿Qué servicios ofrecen en su Centro de Coaching y Desarrollo Personal? R.- Cualquier persona o grupo que acude a nuestro centro, viene con la idea de querer conseguir un objetivo el cual, por diversas razones, no ha logrado conseguir hasta ahora o se le antoja difícil. Nosotros tenemos como misión, acompañar a nuestro cliente a que, por sus propios medios, consiga aquello que se propone. Ese objetivo puede ser, desde saber qué hacer con la rabia cuando viene, superar una pérdida o una separación, bajar de peso, encontrar un empleo, mejorar sus relaciones afectivas y sociales, o incluso crear una empresa que funcione. P.- ¿Cómo y en que ámbito prestan sus servicios? R.- Una parte importante de nuestros clientes son familias que desean aprender a resolver conflictos con eficacia desde la afectividad y asertividad. Familias que desean una mejor organización familiar, con reglas y normas necesarias, que tengan sentido y favorezcan la convivencia y autonomía de todos los integrantes de una familia. Familias que deseen educar a sus hijos de otra manera, basada en la inteli-

gencia emocional, la creatividad y el talento, a través de un lenguaje positivo y una comunicación no violenta. Otra parte importante son las empresas, sobre todo las pymes y empresas familiares. Ya que en ellas se conjugan casi todos los problemas que podemos encontrarnos en una familia, tales como el sentido de pertenencia y motivación, el reconocimiento y el compromiso, la aceptación de reglas y normas, la comunicación eficaz dentro de la empresa, la organización, gestión del tiempo y planificación estratégica. Y lo más importante: el liderazgo. En la empresa al igual que la familia, de no haber un buen liderazgo por quienes han de sostener al grupo, parece que todo se derrumba y deja de funcionar. Es por eso que, de manera especial, entrenamos a los gerentes a que sean buenos líderes de sus empresas. Aparte de esto, como te comentamos anteriormente, también acuden a nuestro centro cualquier persona con un objetivo, desde aprender a resolver sus problemas emocionales: una separación, la rabia, una pérdida, hasta aquellas que tan solo quieren saber qué hacer ante un miedo, o eliminar cualquier creencia limitante que les impida conseguir aquello que tanto desean. P.- ¿Cómo está la situación en estos momentos de crisis sanitaria y económica? ¿Se ha notado un incremento en el número de personas que necesitan sus servicios ante esta situación? R.- Afortunadamente para nosotros, nuestro negocio ha podido permanecer abierto durante el periodo de confinamiento. Hace ya 3 años que implementamos en nuestra empresa el poder atender a nuestros clientes por videoconferencia. Eso nos ha permitido poder seguir trabajando y seguir llegando incluso, cada vez a


Entrevista con José Manuel Valadés (Filósofo y Coach)

más usuarios. Pero más allá de eso y atendiendo a tu pregunta, es cierto que hemos tenido un incremento de clientes como consecuencia de lo que está sucediendo en nuestras vidas: familias que les ha costado convivir durante el confinamiento, parejas que han decidido separarse, adolescentes cuyos muros de su casa se les echaban encima, empresas desangrándose económicamente sin saber cómo reinventarse o hacer por obtener algún ingreso P.- Desde su empresa ¿cuáles son los objetivos diarios para seguir creciendo? R.- Cierto es que no somos demasiado ambiciosos en nuestro crecimiento. Somos una empresa familiar que se dedica a lo que considera que es su vocación y su propósito en la vida. Es por eso que, tanto Mar, mi esposa y compañera, como yo somos afortunados y muy agradecidos con lo que somos y tenemos. Si me lo permites, mi ambición puede estar en divulgar más, mejor y a un mayor número de personas sobre la importante labor que el coaching y los compañeros coaches que hay repartidos por toda España están realizando. P.- ¿Algo más que añadir? R.- Sencillamente, para todos vuestros lectores, cuyas vidas han sido perpetradas por esta pandemia, compartir una creencia con la que me levanto todas las mañanas: Pase lo que pase, ocurra lo que ocurra, siempre hay algo que puedo hacer ante eso para mejorarlo y cambiarlo. Todo lo que depende de mí, en mí está por cambiarlo. Texto: Ayer&hoy Foto: Centro de Coaching Valadés

ActualidadEconómica

Zona Mancha-Diciembre 2020

Comsermancha invertirá 420 mil euros para el tratamiento de la basura orgánica La Corporación de la Mancomunidad de Servicios Comsermancha, en la sesión ordinaria celebrada el pasado mes de noviembre, dio los primeros pasos hacia la elaboración del importante presupuesto de 2021, en el cual, como mayor novedad, con respecto a años anteriores, destaca la incorporación del contenedor marrón, para la recogida de residuos orgánicos, adaptándose así el servicio a las exigencias de la Comunidad Europea para todos los países que la integran. En la línea de consensuar todas las propuestas que llegan al pleno para que sean aprobadas por unanimidad, salió adelante la propuesta de facultar a la Junta de Gobierno para iniciar el estudio de los presupuestos para el año 2021, en el cual, como principal novedad se incorporan las inversiones en las nuevas rutas para la recogida de materia orgánica y tratamiento de la misma en la planta. De igual forma, salió adelante la modificación de las ordenanzas para incrementar el 1 % las tarifas por tratamiento de grandes cantidades de basura que se realizan por contrato o acuerdo con empresas y puntos limpios, en este último caso, la cuantía por transporte no sufre variación. Adelante salió el expediente de contratación del proyecto de construcción de una playa para la planta de tratamiento, destinada a la realización de compost, y la balsa de lixiviados para la recogida del agua, evitando con ella que se filtren y pasen a las aguas subterráneas, por un presupuesto de 426.499,74 euros. Estas obras se enmarcan dentro del proyecto de mejora de la planta y la puesta en marcha del tratamiento de la materia orgánica que se está llevando a cabo con fondos FEDER.

37


38

Zona Mancha-Diciembre 2020

DeTodounpoco/VÁMONOS de VIAJE

Ítaca, el regreso a casa

De visita obligada

Puro relax ocos lugares en el mundo como Ítaca ponen a prueba la capacidad del viajero para encontrar el placer allá donde muchos sólo ven tierras yermas. Por eso y por la leyenda que la acompaña, Ítaca es un auténtico tesoro: sin agenda de actividades ni agotadoras visitas de museos, el viajero puede dedicarse al cada vez más escaso placer de disfrutar de su propia vida alejado de obli­ gaciones y sin más tarea que co­ mer, beber y encontrar la cala per­ fecta en la que darse un baño. Ítaca puede convertirse en un retiro plácido o un auténtico reto, porque los placeres que la isla ofrece tienen que ver más con no­ sotros mismos que con el destino en sí. Alquilar una motocicleta y recorrer la carretera principal de Ítaca con la intuición como guía puede ser una auténtica fuente de sorpresas: un camino anodino y poco transitado puede conducir­ nos a la mejor de las playas; en un bar de pueblo podemos encon­ trar el mejor guiso de langosta que hayamos probado jamás; la ascen­ sión al punto más alto de la isla para contemplar la extraña forma de ocho de una isla que en su punto más estrecho ofrece al via­ jero la visión del mar a ambos la­ dos del camino. Si tu objetivo es huir de turistas ruidosos, sentir que estás perdido en medio de la nada y sentarte en una playa vacía y silenciosa, Ítaca es tu isla.

P

Í

taca es la menos visitada pero la más legendaria de las Islas Jónicas. Es el hogar de Ulises, el héroe de La Odi­ sea, la isla a la que tardó más de 20 años en volver, el lugar donde Penélope le esperaba. Un rincón apacible y acogedor, con apenas 3.000 habitantes y 100 kiló­ metros de costa, que recibe a sus escasos visitantes con generosidad; una isla mo­ desta pero tan bella que el poeta Lord By­ ron pensó alguna vez en comprarla. La isla se encuentra dividida en dos: la Ítaca del norte y la del sur. La parte sur conserva todavía la esencia campesina de antaño, mientras que la norte ha resistido con menos énfasis la especulación turística, pero ofrece a cambio los mejores aloja­ mientos. Vathí, su pequeña capital, se vuelca sobre el visitante como un pueblo agarrado a la falda de una montaña. Parece mecida por las aguas serenas de la tranquila y escon­ dida bahía que, con uno de los mayores puertos naturales de Europa, da más sen­ sación de lago que de mar. De lejana ins­ piración veneciana, Vathí es un pueblo pes­ quero que todavía conserva restos de un esplendor. Uno de los retos del visitante de Ítaca será tratar de averiguar dónde se encontraba el palacio de Ulises. A la espalda de su bahía, el viajero puede jugar a imaginarse el palacio de Ulises, que infructuosamente han perseguido his­ toriadores e investigadores, aunque las se­ ñales turísticas se empeñen en ubicarlo junto a la cueva de las ninfas, en la bahía de Piso Aetos, donde se hallaron la mayoría de restos que se muestran en el Museo Ar­

queológico de Vathí, que trata de demostrar con sus hallazgos que la Ítaca de hoy es la misma que la de La Odisea. Nada que ver con Mikonos ni Santorini. Ni casas blancas sobre acantilados ni enor­ mes playas de arena: Ítaca es una isla bos­ cosa y escarpada, dejada de la mano de las guías de viaje. Una isla de paseos por ca­ minos y carreteras sinuosas donde el via­ jero puede jugar por unos días con la ilu­ sión de ser viajero en lugar de turista, y encontrar reposo en un lugar que se presta a la ensoñación. Ya lo dijo Telémaco, hijo de Ulises, en La Odisea, de Homero: "Allá en Ítaca faltan praderas, caminos: es tierra para cabras, más digna de amor que la rica en caballos". Algunos de los muchos lugares intere­ santes de Vathy, la pequeña capital, son las hermosas casas de G. Karavias Drakoulis, la iglesia de Agios Georgios (San Jorge), la Catedral restaurada dedicada a la pre­ sentación de la Virgen, que dispone de un icono de madera tallada, el Museo Arque­ ológico que alberga una colección de varios hallazgos de la época micénica y corintia. El Monasterio de la Virgen Kathariotissa, protectora de Itaca, está situado a una alti­ tud de 600 m en el centro de la isla. Los lugareños cuentan que el icono de la Virgen María de este monasterio fue pintado por San Lucas y le dotan de poderes milagrosos. Su ubicación ofrece una vista impresionante de toda la isla.



40

Zona Mancha-Diciembre 2020

DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

Imaginación frente a la adversidad en una Navidad distinta Ino Crespo Asesora de imagen

C

ómo pasaremos la Navidad? Es el gran dilema de estos momen­ tos. Las ganas se sienten confun­ didas entre la responsabilidad y el deseo de tener cerca a nuestros seres queridos. Y, en muchos casos, más de los que de­ searíamos, la renuncia a juntarnos por precaución y sentido común. Esto no de­ bería ser motivo para dejar de celebrar, con los medios a nuestro alcance, estas fiestas que son eminentemente familiares. Bien, pongámonos en el supuesto de que sean unas navidades en diferido. Si algo nos ha enseñado estas circunstancias es a disfrutar de nuestras casas, y es por ello que podemos sacarle partido y echarle imaginación y entretenimiento para sentirnos más alegres, arropados por el deseo de agradar a los que nos rodeen y a los que nos vean a través de las pan­ tallas. Incluso se puede crear un reto fa­ miliar para hacer pequeños vídeos de de­ coración navideña, dedicados a los que compartirán las fiestas desde sus propias casas. Quizá pueda ser una bonita idea sacar algún mantel de la abuela, de esos que después hay que planchar con mucho amor y mucha paciencia, pero que le dan prestancia y vistosidad además de poner sobre la mesa bonitos recuerdos. Por su­ puesto lo mismo digo de la vajilla y la cristalería, es el momento de disfrutar a tope de ellas. Cuántas veces no las saca­ mos, por si se rompen, bien pues el poder disfrutar de ellas bien vale el riesgo de perder alguna pieza. ¿Y qué me dices del recetario de la fa­ milia? Si te gusta cocinar puedes inter­ cambiar recetas con hermanos, primos, amigos cocinillas y después montar un álbum con las presentaciones y los em­ platados chulos, en los que pueden inter­ venir los más pequeños, jugando a Mas­ terchef, y pasarlo genial. Ni que decir tiene que un bonito árbol o adornos alegres y/o elegantes o diverti­ dos dependiendo del gusto de cada cual pueden dar mucho juego para compartir momentos, y enseñar a nuestros seres

queridos en la distancia nuestra creativi­ dad, y sobre todo la voluntad de hacer de nuestra Navidad algo especial a pesar de las circunstancias, sobre todo como al­ ternativa a sentirse mal, porque si pode­ mos celebrarlo somos privilegiados indi­ vidualmente a cómo lo hagamos. Hacer sentir felices a los que se alegran con no­ sotros, estemos donde estemos, es un pri­ vilegio que hemos de aprovechar. Así que, venga, a ponerse Guap@. Sí, como lo oyes, no hay que dejarse llevar por el pensamiento de que como no voy a ir a ningún sitio, pues no necesito arreglarme. Nada más lejos de la necesi­ dad de estar y sentirse bien, y de valorar a los que te rodean. Hay una frase de mi madre que siempre me ha acompañado, ella decía “las cosas no son especiales en sí mismas, somos nosotros quienes tene­

Pongámonos en el supuesto de que sean unas navidades en diferido. Si algo nos ha enseñado estas circunstancias es a disfrutar de nuestras casas, y es por ello que podemos sacarle partido y echarle imaginación

mos la facultad de hacerlas especiales”, y qué razón tenía. Cuando elijas qué ponerte, cómo pei­ narte y maquillarte para esta ocasión de estar en directo o en diferido con las per­ sonas que quieres, conseguirás darle un valor a ese momento que, seguro, ellos y tú agradeceréis, porque serán las fotos de nuestra historia y en el futuro hablaremos de ello y cómo nos sobrepusimos a la ad­ versidad echándole imaginación, mucho cariño y un respeto personal a todos los que quizá no puedan hacerlo. ¡No te cortes! Elige el vestido más bo­ nito, ese que hace siglos que no te pones, y con el que te sientes tan guapísima pero no sabes cuándo es la ocasión, pues mira esta Navidad es un buenísimo momento y por supuesto mantén tu pelo cuidado, no hace falta ningún look rebuscado, pero que la melena tenga lustre, que te sientas guapa, una bonita coleta, las famosas “ponytail” pueden resultar muy favore­ cedoras, y hay tutoriales con los que pue­ des pasarlo bien practicando. Si no tienes el pelo largo busca un corte cómodo y atractivo con un bonito color, y que tu peluquer@ te enseñe a sacarle partido con la forma de arreglarlo más favorecedora, los pendientes son un com­ plemento fantástico para realzar el look total y, por supuesto, saca a pasear tus dotes de artista dándole un toque de ma­ quillaje que te guste a ti. Y… ¡Ya lo tie­ nes! Una fórmula perfecta para hacer de tus cenas y comidas personales momen­ tos especiales, y, por supuesto, si hay ni­ ños hay que jugar a ponerse guapos para la ocasión. Te deseo unas bonitas fiestas llenas de momentos íntimos felices, porque esto también pasará, y contaremos, a los que vengan detrás de nosotros, que supimos enfrentarnos con valentía, creatividad y muchas ganas de superación a este ene­ migo común de la humanidad. Un abrazo.


DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

41

Zona Mancha-Diciembre 2020

Chimeneas en Navidad Miguel Alberdi Decorador

urante el otoño o el invierno las chimeneas nos hechizan con el crepitar de la madera al quemarse. Pero sus días de máximo esplendor llegan en Navidad. Colocar el árbol de navidad junto a la chimenea, es una estampa muy navideña. Para no dañar al árbol la opción sería encender la chimenea con muchas velas. Una chimenea con calcetines. No hay película navideña donde no salgan los cal­ cetines con regalos. Los calcetines han ido ganando protagonismo en la decoración navideña y colgarlos sobre ella queda ge­ nial. Que no falte verde en tu chimenea, coloca en la repisa de la chimenea guirnaldas

D

naturales de hojas verdes, le aporta natu­ ralidad y armonía junto con el resto de de­ coración navideña, sobre todo si el árbol de Navidad se encuentra en la misma de­ pendencia. Adornar la casa de Navidad no tiene por qué suponer una decoración recargada. Y ocurre lo mismo con la decoración de la chimenea. En muchas ocasiones la belleza se encuentra en la sencillez. Decora la chimenea con distintos adornos, con bolas, figuritas, velas o árboles de distintos tamaños, pero todo mini. Junto con las bolas del ár­ bol, las estre­ llas es uno de los adornos de

Si no disponemos de chimenea, siempre tendremos la oportunidad de conseguir una chimenea eléctrica. Tiene todo lo bueno de una chimenea clásica, y además no hay que limpiarla y no necesitan ningún tipo de obras en la vivienda

navidad por excelencia. Decora la chimenea con estrellas y combínalos con otros detalles como libros. El rojo y el verde son los colores por an­ tonomasia durante los días navideños, por eso si decoras tu chimenea, no te olvides del rojo. Tener una chimenea es un lujo que no hay que desaprovechar. Si en el salón o en el comedor, o incluso en el dor­ mitorio, tienes una chimenea parece que el ambiente se vuelve mucho más acogedor y mágico cuando está encendida. Pero si no disponemos de chimenea, siempre tendremos la oportunidad de con­ seguir una chimenea eléctrica. Tiene todo lo bueno de una chimenea clásica, y además suma una gran ventaja, no hay que limpiarla y no necesitan ningún tipo de obras en la vivienda y se adaptan a cualquier tipo de espacio. Al igual que colocamos el árbol de Navidad, podemos instarlar estas chi­ meneas y crear el ambiente deseado. En realidad las puedes utilizar todas las épocas del año, pero es cierto que estas semanas podemos sacar todo el potencial a este elemento decorativo y disfrutar de la Navidad, y cuando pasen estas fechas simplemente tendremos que retirarlo o decorarlo de otro modo. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com


Zona Mancha-Diciembre 2020

42

DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO

Presencia de gluten en las lentejas

L

as lentejas son una legumbre muy nu­ tritiva y valorada, y un alimento ideal para aquellas personas que de­ ben seguir, por motivos de salud, una dieta sin gluten, ya que tienen un alto contenido en fibra, hierro y vitaminas, y aportan una fuente salu­ dable de proteínas y ener­ gía. Además, son muy ver­ sátiles en la cocina y nos sirven tanto para preparar primeros platos, platos únicos o incluso como guarnición de nu­ merosos platos. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el cul­ tivo de las lente­ jas es rotativo con cereales tales como el trigo, esto hace posible que entre las plantas de lente­ jas puedan crecer las semillas de cereales cosechados en la campaña anterior. Además, suele ser frecuen­ te que se comparta la ma­ quinaria agrícola como las cosechadoras, el transporte (camiones), y los almace­ nes. Por lo que a pesar de que las lentejas en sí no contienen gluten, es frecuente que exista contaminación cruzada con granos de cereales que con­ tiene gluten y que, a pesar de realizarse distintos pro­ cedimientos industriales de criba, separación por dife­ rencia de densidades con la mesa densimétrica y detec­

Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

ción colorimétrica, no se puede garantizar su ausencia. Así lo explica la nota informativas pu­ blicada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AE­ SAN) el 26 de octubre de 2020, sobre la presencia de gluten en lentejas. Por tanto, a partir de ahora, las lentejas podrán estar etique­

tadas como “sin gluten” a pesar de ser un producto que no lo contiene por naturaleza, y tam­ bién se podrá etiquetar el pro­ ducto con la mención “puede contener trazas de gluten”. Por lo que, si eres celíaco o sensible al gluten y quieres se­ guir consumiendo lentejas, de­ bes revisarlas bien para de­

En el caso de la hostelería, en los menús escolares, empresas y restaurantes, deberán incluir procedimientos de limpieza para garantizar que los granos de trigo son eliminados y, en caso de no poder hacerlo, deberán elegir marcas con el etiquetado ‘sin gluten’

tectar si hay algún gra­ no de trigo, si es así eli­ minarlo, y lavarlas en agua antes de prepa­ rarlas. Sin embargo, con las lentejas cocidas en con­ serva, recomendamos asegurarse de que el pro­ ducto indica que es “sin gluten” o que aparezca en la Lista de Pro­ ductos Sin Gluten de la Asociación. En el caso de la hostele­ ría, para se­ guir ofrecien­ do las lentejas a los celíacos y sensibles al gluten en los menús escolares, empresas y restaurantes, deberán in­ cluir procedimientos de lim­ pieza para garantizar que los granos de trigo son eli­ minados, y en caso de no poder hacerlo, elegir marcas que incluyan la mención “sin gluten” en su etique­ tado. La nota informativa com­ pleta de la AESAN se puede consultar en el siguiente enlace de su página web:https://www.aesan.gob. es/AECOSAN/web/noti­ cias_y_actualizaciones/no­ ticias/2020/gluten_lente­ jas.htm.


DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

Zona Mancha-Diciembre 2020

Chesy´s Burger (Tomelloso)

La cata del mes

El auténtico sabor sureño de la cocina americana

Yugo

E

l pasado mes de octubre abría sus puertas en la avenida Don Antonio Huertas nº 89 de To­ melloso, Chesy´s Burger, gastrono­ mía 100% con sabor sureño de Es­ tados Unidos. José Carballeda, que cuenta con una dilatada experiencia como cocinero en Madrid durante 6 años y ha vivido muchos años en Estados Unidos, y Leticia Paulet, son los artífices de este negocio hostelero que ha tenido muy buena acogida por parte de su público. En su amplia y variada carta en­ contramos varios entrantes como los Buffalo Spicy Wings (alitas de pollo picantes acompañadas con salsa de queso), los Honey Garlic Wings (alitas de pollo dulces con soja y miel), los Mac and Cheese (macarrones con queso al estilo ameri­ cano), los Tequeños, un plato típico venezolano que consiste en unos rollitos de queso de mozza­ rella envueltos en masa de hojaldre y mermelada de cactus, y los Chesy´s Nachos, auténticos nachos de maíz con salsa de queso cheddar, chili con carne, guacamole, crema agria, pico de gallo y jalapeños, o también, para los veganos, con salsa vegan chili. Cuentan con hasta 10 tipos de hamburguesas, donde podremos elegir el tamaño de 180 gramos o 220 gramos. La carne es 100% de vaca asturiana de menos de un año, elaborada solamente con sal y pimienta, sin nada de conservantes ni especias, para conseguir una carne mucho más sabrosa. En cuanto a su pan, estilo brioche, cuenta con un 40% de mantequilla que le hace estar súper ju­ goso. Entre sus toppings podremos elegir entre

Crianza Variedad: Tempranillo. D.O.P La Mancha. Tem­ peratura: 16­18º C. Conservación: 6 meses en barrica de roble americano.

B

una gran variedad con hasta tres tipos de lechugas, salsas variadas, tomate confitado con albahaca, etc. Asimismo, podremos elegir su hamburguesa de carne rota ­normal, doble o triple­, una carne aplastada con lonchas de queso cheddar con ce­ bolla caramelizada (elaborada con cerveza negra y ciruelas pasas) con base de pepinillos. Por otro lado encontramos dos de sus platos estrella, las costillas de cerdo duroc, elaboradas a baja temperatura durante 18 horas, y los Chic­ ken´n Waffles (pollo frito cajún con gofre) una mezcla entre salado, dulce y picante. Además, disponen de varios tipos de postres como Brownie Rockslide, la Cheesecake con go­ fre y cerezas, el CarrotCake, o diferentes tipos de batidos Milkshake estilo americano de distintos sabores. Chesy´s Burger dispone también de ser­ vicio de recogida y servicio a domicilio. No dejes escapar la oportunidad de probar el auténtico sabor sureño de Estados Unidos.

odegas Cristo de la Vega (Socuéllamos), reconocida por los concursos nacionales e internacionales más importantes, nos presenta su variedad de uva tempranillo Yugo Crianza, un vino a la vista de color granate oscuro de capa media-alta y tonos púrpura. Buena intensidad aromática, destacando el equilibrio entre aromas primarios a frutas rojas y aromas secundarios avainillados y tostados propios de la barrica de roble americano. A su paso por el paladar nos deja sensaciones de equilibrio y redondez con una entrada en boca suave pero contundente. Es ideal para acompañar carnes rojas, quesos muy curados y patés. Su temperatura de servicio de 16-18º C y cuenta con un grado alcohólico de 12,5% vol. Concluida su fermentación, se lleva a cabo la crianza en barricas de roble americano de tostado medio durante seis meses.

43


44

Zona Mancha-Diciembre 2020

DeTodounpoco/MOTOR

La exclusividad del CUPRA Formentor

Primer vehículo diseñado desde cero por la marca

E

l CUPRA Formentor es el pri­ mer vehículo diseñado y desa­ rrollado desde cero por la marca CUPRA, y se fabrica en la planta de Martorell. Ya está disponible la versión VZ, la más potente de todas, con motor 2.0 TSI de 310 CV, cambio DSG y tracción integral 4Drive. Este modelo abre la puerta a nuevos clientes que buscan ex­ clusividad, innovación y una experiencia de conducción dinámica y cautivadora. El Formentor ofrecerá una amplia gama de propulsores con cinco motores, que in­ cluye dos versiones híbridas enchufables de altas prestaciones. Además, cabe des­

tacar la experiencia de uso totalmente co­ nectada que ofrece. Por una parte, imple­ menta los sistemas de seguridad más avanzados; por otra, un alto nivel de co­ nectividad dentro y fuera del vehículo, gracias al sistema CUPRA Connect, que permite controlar y gestionar ciertas fun­ ciones incluso con acceso remoto desde el smartphone. Se trata de un vehículo que reúne las cualidades de los SUV y los turismos de­ portivos, y llega en un momento en el que el segmento de los SUV Coupé (CUV) será testigo de un crecimiento increíble. El Formentor muestra la ambición, la so­ fisticación y la inspiración propias de la marca, gracias a su atractivo diseño. La longi­ tud del capó aporta deportivi­ dad, y el gran én­ fasis visual recae cobre la parte tra­ sera, donde en­ contramos blisters laterales que ofre­ cen una gran ex­ presividad, y unos pilotos traseros conectados por una luz LED infi­

nita. El CUPRA Formentor se ha diseñado y desarrollado en el Centro Técnico de CUPRA, en Martorell, y es el primer mo­ delo 100% CUPRA que se produce en la planta. Ya está disponible en su configu­ ración tope de gama (310 CV). Le segui­ rán las otras versiones en 2021. El primer modelo desarrollado íntegra­ mente bajo la marca CUPRA se une al recientemente remodelado CUPRA Ateca y al nuevo CUPRA León, que también llegarán al mercado en el último trimestre de 2020. De este modo, la marca co­ mienza su ofensiva de producto tras haber registrado más de 55.000 pedidos desde su creación en 2018, superando todas las expectativas iniciales.


Zona Mancha-Diciembre 2020

Mustang Bullitt edición limitada Réplica del GT 390 de 1968 pilotado por Steve McQueen

S

teve McQueen, dentro de su amplia filmografía, cuenta con dos pelícu­ las míticas. En la primera, “La gran evasión”, el actor aparece unido a una moto Triumph TR6 Trophy. En la se­ gunda, “Bullitt”, se hizo famosa la gran persecución de más de diez minutos rea­ lizada por las calles de San Francisco con un Ford Mustang GT 390 de 1968. Es precisamente una réplica exacta de este mismo modelo el que, en edición nume­ rada, limitada en el tiempo y en unidades, se ha puesto a la venta en honor de dicha película y que precisamente lleva su nom­ bre: Mustang Bullitt. Disponible solamente en dos colores, Negro Shadow Black y Dark Highland Green, recoge todos los atributos estilís­ ticos del Mustang de McQueen. Se ha eli­ minado el caballo de la calandra así como cualquier otro distintivo que lo asocie a Ford o al propio Mustang. Las llantas de estilo clásico son de serie y apenas hay modificaciones mecánicas excepto en el motor y en algunos detalles del salpica­ dero. En realidad todo su equipamiento viene de serie, aunque es verdad que cuenta con un multimedia con pantalla táctil, algo que el coche d e1968, evidentemente, no

tenía. Lo mismo ocurre con el cuadro di­ gital. La tapicería es de cuero negro de serie. En cuanto a su calidad general está por encima de los habituales coches nor­ teamericanos que llegan a Europa. En lo que respecta al apartado mecá­ nico, el nuevo Ford Mustang Bullitt se posiciona como la opción más potente

que podamos encontrar en la gama del deportivo de Ford. Bajo su capó se en­ cuentra un motor V8 de 5.0 litros Ti­VCT que finalmente homologará 460 CV (338 kW) y 526 Nm de par máximo asociado a una caja de cambios manual de seis ve­ locidades. No hay opción de transmisión automática.

45


46

Zona Mancha-Diciembre 2020

DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO

Sabías Que ...

LA FRASE DEL MES: "En el año 82 prometí crear 800.000 puestos de trabajo, y en el año 86 se habían destruido 800.000. Cuatro años después no prometí nada y se crearon 1.300.000". (Felipe González, político español.)

No siempre hubo aire acondicionado l primer aparato de aire acondicionado eléctrico fue inventado por el norteamericano Willis Haviland Carrier, en el año 1902, siendo considerado el padre de los aires acondicionados modernos. Su objetivo era producir un aire frío para poder bajar la temperatura de una planta de impresión sobre papel, ya que los procesos se hacían más eficientes con ello. Por tanto el aparato de aire acondicionado que tenemos en nuestro hogar no fue ideado originalmente para nuestro confort, ni se pensó para combatir la temperatura de los veranos más calurosos, fue un desarrollo para su aplicación en la industria. Así se fundó la empresa norteamericana Carrier, de producción de electrodomésticos y máquinas industriales. Pero no todo eran ventajas, existían serios inconvenientes con las primeras máquinas como el uso de un refrigerante peligroso en caso de fugas (el amoníaco), el tamaño de estas máquinas y también su coste de compra y consumo energético. Dos décadas más tarde, el descubrimiento del freón, en 1928 por Thomas Midgley junior, trajo al mercado una sustancia refrige­ rante más segura para los seres humanos. El freón permitió el salto de los aires acondicionados a los hogares y pequeños co­ mercios, no estando ya limitado exclusivamente a las grandes fábricas e industrias.

E

Desaparición de ríos en China ace unos 20 años, según los registros oficiales, había en China 50.000 ríos de más de 100 kilómetros cuadrados. Hoy, según el Primer Censo Nacional del Agua hay sólo 22.909. En sólo dos déca­ das, el país asiático ha visto desa­ parecer de sus mapas 28.000 ríos, casi la mitad de todos los que estaban registrados. Según explicó Huang He, director adjunto del grupo que ha elaborado el estudio, la supuesta desaparición de los ríos se debe principalmente a que las estima­ ciones anteriores sobre estos eran inexactas, pues se habían obtenido usando “incompletos mapas topo­ gráficos de los años 50”. Admitió que el cambio climático también podría haber jugado un papel im­ portante en la desaparición de al­ gunos ríos, pero en ningún momento apuntó a la sobreexplotación de los recursos hídricos que es, según la mayoría de expertos, la verdadera causa del problema. Los expertos tienen claro que la desaparición de los ríos chinos no tiene nada que ver con el cambio climático, y mucho menos con problemas en los mapas que, aseguran, siempre han sido muy precisos en China, un país con una gran tradición al respecto, su desaparición es una re­ alidad y está causada por la sobre­ explotación de los recursos hídricos, el uso incontrolado de los acuíferos subterráneos y la desertificación de los bosques debido a la explotación maderera.

H

¿“Ensalada Oliver” o “Ensaladilla Rusa”? ucien Olivier fue un joven chef que en 1860, a los 22 años, decidió viajar hasta la esplendorosa Rusia de los zares y abrir en Moscú un lujoso restau­ rante al que llamó Hermitage. En poco tiempo consiguió que la aristocracia mos­ covita acudiese a su restaurante a probar

L

la deliciosa “ensalada Olivier”, sin lugar a dudas el plato estrella de la casa. Dicha ensalada llevaba una base de patatas co­ cidas a la que le añadía una serie de carí­ simos productos de primera calidad (entre ellos lengua de ternera, langosta, caviar o urogallo) y la aliñaba con una especie de salsa mahonesa a la que le incorporaba

un ingrediente que mantuvo en secreto. Muchos fueron los que quisieron robar o copiar la famosa receta de tan exquisita ensalada, pero ningún otro restaurante le supo dar ese toque que tan solo Lucien Olivier conseguía. Pero lo que fue definitivo para trasfor­ mar la ‘ensalada Olivier’ en la ensaladilla que hoy en día conocemos fue la Revo­ lución Bolchevique, ya que a partir de entonces se le incorporó ingredientes mu­ cho más baratos, menos exclusivos y que estaban al alcance de cualquier bolsillo. A partir de ahí se hicieron infinidad de variaciones y pruebas, poniéndose de moda en todos los restaurantes de Rusia variando los productos dependiendo del lugar. Esta nueva ensalada Olivier se dio a conocer a nivel internacional y, como venía de Rusia, aquí empezamos a llamarla de ese modo: ‘ensaladilla rusa’. Como dato anecdótico durante los años de la dictadura franquista en algunos lugares de España se rebautizó a este plato como “Ensaladilla Nacional”, debido a la es­ tigmatización que había a todo lo rela­ cionado o proveniente de Rusia.

Qué fue de ...

Mike Kennedy ació en Berlín en 1944 y antes de iniciar su carrera musical, trabajó en el laboratorio de una cervecería. Desde principios de los años sesenta pasaba sus vacaciones en Mallorca donde se estableció en 1965 e inició sus primeras in­ cursiones en el mundo de la música con el grupo Los Runaways. Ya en Madrid, funda Los Bravos junto a sus compañeros de Los Runaways y dos exintegrantes de Los Sonor con Mike como voz solista. En 1966 el grupo alcanzaría el puesto número 1 en 28 países (entre ellos Francia, Alemania, Suecia, Italia) con la canción “Black is Black”. Otras famosas fueron “Bring a little lovin”, “Los chicos con las chicas” o “La Moto”. En 1969 Kennedy decide abandonar la formación para emprender una carrera en solitario. Ese mismo año edita Enigmático Mike en el que destaca el tema "La lluvia", versión en castellano de un clásico italiano. En 1970 actúa con notable éxito en el Teatro de la Zarzuela en Madrid, y publica la actuación en Recital en la Zarzuela. En 1991 se recomponen Los Bravos, como Mike Kennedy y Los Bravos, y publican “De nuevo en casa”. A finales de los noventa se unió a ar­ tistas como Karina, Jeanette, Micky y Tony Ronald para crear Mágicos 60. En la actualidad vive de sus bolos (actuaciones esporádicas en diversas localidades) y reside con su mujer en Vitoria. En 2019 Quen­ tin Tarantino, elige la canción "Bring a Little Lovin'" para promocionar el tráiler de Once Upon a Time in Hollywood.

N


Zona Mancha-Diciembre 2020



Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.