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raumbackhaus Inspirationen fĂźr Ihren Traum
Der Häussler Beratungsund Bestellservice:
Bei der Planung und beim Bau Ihres Traumbackhauses können Sie sich jederzeit an uns wenden. Wir werden Sie umfassend beraten und alle Ihre Fragen beantworten.
Online-Shop Rund um die Uhr bestellen unter www.backdorf.de
Am Telefon Persönliche Beratung und Bestellungsannahme unter der Telefonnummer 0 73 71/93 77-0 Montag bis Freitag 8 Uhr -18 Uhr, Samstag 8 Uhr -13 Uhr Außerhalb unserer Geschäftszeiten sprechen Sie uns Ihre Wünsche einfach auf Band. Am nächsten Arbeitstag werden diese dann umgehend bearbeitet.
Per Post Karl-Heinz Häussler GmbH Nussbaumweg 1, 88499 Heiligkreuztal
Per Fax Unter der Nummer: 0 73 71 / 93 77-40 erreichen uns Ihre Wünsche rund um die Uhr.
Per Email Für Fragen und Anregungen: Für Ihre Bestellung:
info@backdorf.de verkauf@backdorf.de
Liebe Kunden und Backfreunde mit dieser Broschüre halten Sie ein Ideenbuch in den Händen, das vollgefüllt ist mit Bildern der schönsten Backhäuser, die unsere Kunden gebaut haben. Es soll Ihnen Hilfestellung und Anregung bei der Gestaltung Ihres Holzbackofens geben. Lassen Sie sich inspirieren, lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf! Wir wollen uns an dieser Stelle bei allen unseren Kunden für die schönen Fotos bedanken, ohne die dieser Prospekt nicht möglich gewesen wäre. Auf den Seiten 4 und 5 finden Sie unsere Musterbackhäuser, die wir für Sie bei uns im Backdorf in Heiligkreuztal aufgebaut haben. Es sind individuelle Backhäuser, von modern bis rustikal. Kommen Sie zu uns, sehen Sie die Häuser im Original - zum Bestaunen und Anfassen. Ein Besuch lohnt sich immer! Zu guter Letzt sind wir natürlich auch auf Ihr gebautes Backhaus gespannt. Schicken Sie uns Ihre Fotos. Wir freuen uns darauf. Herzlichst,
und das engagierte Backdorf-Team
Inspiration Besuchen Sie das Häussler Backdorf Auch Sie wird unser Außengelände begeistern und unsere große Auswahl an Musterbackhäusern wird Ihnen viele Anregungen geben, wie Sie Ihr Projekt verwirklichen können. Ob modern, klassisch oder landestypisch. Lassen Sie sich inspirieren. Wenn Sie sich anmelden, können Sie sogar in einem unserer Backhäuser probebacken. Oder lassen Sie sich von uns zeigen, wie ein Häussler-Holzbackofen mit Holz auf etwa 320° C aufgeheizt wird und das Backgut bei fallender Hitze schonend gebacken wird.
7 Argumente für einen Holzbackofen-Bausatz • einfacher Aufbau mit Anleitung und Aufbau-DVD • individuelle Gestaltungsmöglichkeiten • hergestellt aus hochwertigsten Materialien: handgefertigter Ofenguss, extrem hitzebeständige Spezialisolierung, hochwertige, vorgeformte Schamottesteine aus unterschiedlichen, backoptimalen Stärken und Materialzusammensetzungen • absolut gleichmäßige Backergebnisse im gesamten Backraum • genaue Angaben zu Aufheizzeiten und Holzverbrauch • einfaches Backen mit Gelinggarantie: Mit dem mitgelieferten Bimetall-Zeiger-Thermometer und unseren genauen Temperatur- und Backzeitangaben gelingt garantiert alles. • allgemeines baurechtliches Prüfzeugnis, die Voraussetzung zur Aufstellung im Haus.
Holzbackofen-Bausätze im Garten Individualität Erfüllen Sie sich den Traum vom eigenem Backhaus in Ihrem Garten. Mit den Häussler SelbstBausätzen können Sie Ihr Traumbackhaus ganz individuell gestalten, wir liefern Ihnen das komplette Innenleben, den „heißen Kern” mit der extrem hitzebeständigen Spezialisolierung, den hochwertigen vorgeformten Schamottesteinen, der Ofentür aus Guß und alle Materialien für den Bau des Backmuffels. Eine ausführliche AufbauDVD und eine detaillierte Anleitung helfen Ihnen beim Aufbau. 4
Holzbackofen-Bausätze im Garten
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Holzbackofen-Bausätze im Garten
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Genießen
ist mehr als Essen und Trinken. Genießen fängt beim Backen an.
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Holzbackofen-Bausätze im Garten
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Der Appetit L‘appĂŠtit vient en mangeant. - Der Appetit kommt beim Essen. Ein Spruch von unseren Nachbarn aus Frankreich
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Holzbackofen-Bausätze im Garten Familie Epple schrieb uns folgende Zeilen: „... Schneller als gedacht sind wir schon im September fertig geworden, obwohl wir auf dem „schwierigen Gelände” hinter unserer Terrasse am Hang erst im April mit dem Aushub begonnen hatten. ... ... Nachdem die ersten Tests gut gelaufen sind, haben wir auch gleich mehrere große und kleine Feste im Freundes- und Bekanntenkreis durchgeführt. Alle waren von der knusprigen Pizza, den leckeren Broten und der schmackhaften Dinnete mit Zwiebeln und Speck sichtlich begeistert. Wir sind uns sicher, es werden noch einige Feste folgen. ... ... Wir sind total begeistert von unserem Ofen und möchten uns für die freundliche und kompetente Art, mit der Sie uns bedient haben, recht herzlich bedanken. ...” Familie Epple, Merklingen
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„Durch des Ofens heiße Glut, backt unser Brot besonders gut.” Familie Chevalier, Stimpfach-Weipertshofen
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Holzbackofen-Bausätze im Garten
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„Liebe Häussler- Familie! Nachdem bei uns die Idee gereift war, Brot und Speisen auf andere Art zuzubereiten, bestellten wir bei Ihnen einen Häussler Bausatz. Nach wochenlanger Arbeit ist bei uns ein schönes Backhäuschen entstanden. Nun hatten wir auch schon mehrmals die Gelegenheit erfolgreich Speisen und Brote zu backen. Wir freuen uns über das gelungene Ergebnis und werden noch viele Jahre unsere Freude daran haben. Weiterhin alles Gute für Ihr Team. Mit freundlichen Grüßen Familie Krumpholz” Familie Krumpholz, Oderwitz
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Holzbackofen-Bausätze im Garten
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Holzbackofen-Bausätze im Garten
Frau Durner schrieb uns folgende Mail: „... Im Anhang sehen Sie ein Bild unseres Holzbackofens. Der Bausatz dafür stammt aus Ihrem Haus. Wir sind total glücklich mit diesem Schätzchen und er ist ein Highlight in unserem Garten geworden. Selbst die Nachbarn kommen rüber, wenn wir Brot backen, denn es fällt immer ein Brot für jeden ab. Dieser Ofen steht in einem Reihenhausgarten mit der Größe 12 m L x 7 m B. Sie sehen selbst im kleinsten Garten ist immer noch Platz für einen Häussler-Holzbackofen. Herzliche Grüsse sendet Ihnen Gabriele Durner” Gabriele Durner, Bobingen
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Holzbackofen-Bausätze im Garten
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Der HABO VARIO Selbstbausatz Genießen Einfach, schnell und individuell: Unser SelbstBausatz, der von zwei Nichtfachmännern innerhalb eines Tages aufgebaut werden kann. In diesem Kapitel können Sie sehen, wie viele Möglichkeiten ein Häussler HABO VARIO bietet. Die kompakte Bauweise des HABO VARIO fügt sich in jedes Ambiente ein, auf der Terrasse, im Garten, im Wintergarten ..., auch wenn Sie nicht viel Platz haben. Backen Sie Pizza, Brot, Kuchen, Fleisch und vieles mehr in bewährter Häussler Holzbackofen-Qualität.
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HABO VARIO Selbstbausatz
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HABO VARIO Selbstbausatz
„Unser Öfchen ...
... ist ständig in Betrieb, auch bei Frost und Schneetreiben hier auf 1000 m Höhe gab es keine Probleme. Wenn wir gewusst hätten, wie gut ein „Häussler” ist, hätten wir schon vor Jahren einen gekauft! Mit freundlichen Grüßen Gudrun Peters” Gudrun Peters, Schluchsee
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In Pergola & Wintergarten Seele baumeln lassen Schaffen Sie sich Ihre Wohlfühloase mit einem Holzbackofen in Ihrer Pergola oder in Ihrem Wintergarten! Die folgenden Seiten zeigen Ihnen viele wunderschöne Beispiele, wie unsere Kunden dies realisiert haben. Nehmen Sie sich Zeit, zu genießen, zu entspannen und einfach die Seele baumeln zu lassen ...
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Pergola & Wintergarten
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Pergola & Wintergarten Folgende Zeilen schrieb uns Familie Gostek: „... Seit vier Monaten backen wir in unserem neuen Ofen und sind begeistert. Meine Spezialität ist "Rheinisches Schwarzbrot", das von Freunden und der Familie heiß begehrt ist. Ich backe es jetzt in der Hälfte der Zeit und die Qualität (und der Spaßfaktor) sind um ein Vielfaches gestiegen. ... Mit freundlichen Grüßen J. und M. Gostek” Familie Gostek, Simmerath
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Pergola & Wintergarten
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Die Sommerküche Feste feiern Im Süden gehören sie schon lange zum Alltag - die Sommerküchen. Bei uns erfreuen sie sich immer größerer Beliebtheit. Kochen, grillen, braten und backen im Freien! Laden Sie doch Ihre Familie und Freunde zu einer Holzofenparty ein, das macht natürlich auch im Winter Laune.
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Die Sommerküche
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Die Sommerküche
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„Ein fröhliches Hallo an das Häussler- eam ... seit September 2009 ist unser Backofen im Einsatz. Von der Qualität des Backofens HABO 4/6 sind wir voll überzeugt. Wir haben schon für 25 hungrige Gäste Dinnete und anschließend noch frischen Apfelkuchen gebacken. Ansonsten backen wir ca. alle drei Wochen unser eigenes Brot. Auch haben wir schon mit unseren Nachbarn gemeinsam Brot gebacken. Es ist schön, wenn man sich den Luxus leisten kann sein eigenes Brot zu backen. ... Herzliche Grüße aus Baden R. Götz” Herr Götz, Graben-Neudorf
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Die Sommerküche
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Innen(t)räume Gemütlichkeit Alle unsere Holzbacköfen, egal ob Selbstbausätze oder backfertige Öfen, lassen sich auch in Innenräumen betreiben. Erleben Sie hautnah die gemütliche Atmosphäre eines knisternden Feuers und den köstlichen Duft von frisch gebackenen Holzofen-Spezialitäten. In Küche, Esszimmer oder Partyraum können sie einfach an einen bestehenden Schornstein angeschlossen werden.
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Innen(t)räume
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Innen(t)räume Folgender Brief erreichte uns von Familie Faßbender: „... daß Ihr Backofen-Bausatz dank der durchdachten Anleitung in kurzer Zeit erfolgreich aufgebaut war, hatten wir Sie bereits per E-Mail wissen lassen. Die Anheizphase wurde ebenfalls genau nach Vorschrift vollzogen und seitdem wird in regelmäßigen Abständen gebacken. Damit Sie sehen können, wie sich ein moderner Häussler-Brotbackofen in altes Gemäuer integrieren lässt, erhalten Sie anbei ein Foto. ... Mit besten Grüßen K. Faßbender” Familie Faßbender, Overath
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Innen(t)räume
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Bausatz yp HABO 10, 15, 20 und 30 Atmosphäre Diese Holzbackofen-Bausätze sind ideal für den größeren Bedarf und eignen sich auch für den Aufbau in Bäckereien, Restaurants, Gasthäusern, Cafés, Hotels, Hofläden und überall, wo gern mit vielen Leuten gegessen und gefeiert wird. Für komfortables Arbeiten läßt sich die breite Gußtüre nach vorne aufklappen.
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HABO 10, 15, 20 und 30
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HABO 10, 15, 20 und 30
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Ihr raum – Selbstgebaut Aufbaubilder Auf den folgenden Seiten finden Sie Beispiele, wie einige unserer Kunden den Aufbau Ihrer Traumbackhäuser dokumentiert haben. Mit viel Liebe und Begeisterung haben sie Fotoalben und Fotoserien erstellt, um die Verwirklichung dieses Traumes festzuhalten! Diese sollen Ihnen als Hilfestellung und Anregung dienen bei der Planung und Gestaltung Ihres Holzbackofens.
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Aufbaubilder 1
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Familie Ringhut's Meisterwerk 4
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Die Freude ist Frau Weis anzusehen.
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Aufbaubilder Familie Mürken's Schmuckstück.
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Herr Ackermann bei der Arbeit.
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Das erste Feuer brennt bei Familie Haftlmeier.
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Aufbaubilder Familie Schmalzbauer schreibt zu Ihrem Album: „... Den Holzbackofen bestaunen alle Besucher, egal ob jung oder alt. Für ältere Leute hat er natürlich noch eine besondere Anziehungskraft, die erzählen gerne von früher. Die jüngeren schätzen das gute Essen aus dem Backofen und die Kinder wollen das Feuer sehen...” Familie Schmalzbauer, Erlebnishof Kreilnberg
Das Backhaus-Fotoalbum von Familie Chevalier!
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Winterstimmung Wetterfest Auch im Winter macht das Backen im Freien richtig Spaß! Mit einem Holzbackofen können Sie das ganze Jahr kochen, backen oder grillen. Stellen Sie sich vor, wie romantisch das Plätzchen backen in der Adventszeit in Ihrem Garten ist. Oder feiern Sie einfach mal eine Backofen-Schnee-Party - Ihre Gäste werden begeistert sein.
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Winterstimmung
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Winterstimmung
Ein Brief von Frau Epple: „... Seit April 2010 haben wir unser eigenes Backhäuschen aus Ihrem Hause im Garten stehen. Regelmäßig raucht das Kamin und ein leckerer Duft zieht durch unseren Garten, auch im Winter. Viele im Bekanntenkreis hatten ihre Zweifel, dass man im Winter backen kann, jedoch konnten wir sie überzeugen, dass wenn ein Weg zum Ofen mit dem Schneeschieber freigeschaufelt wird, das Backen bei Schnee super ist. Wir bereuen es schon, dass wir den Backofen nicht schon vor Jahren bei uns im Garten aufgestellt haben. Ich hoffe, dass wir noch viele Jahre Freude an unserem Backhäuschen haben. ... Mit freundlichen Grüßen Evi Epple” Evi Epple, Hülben
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Freude am Backhaus – zu jeder Jahreszeit ...
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Winterstimmung
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Backfertige Holzbacköfen Zeit haben Für all diejenigen, die mit Ihrem Holzbackofen flexibel sein wollen, sind unsere backfertigen Holzbacköfen eine gute Wahl. Sie können überall leicht und schnell aufgestellt werden und jederzeit nachträglich versetzt werden. Ob mit oder ohne Fußgestell machen diese Öfen immer eine gute Figur und präsentieren sich stilvoll in Garten, auf Terrassen, in Innenräumen ...
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Backfertige Holzbacköfen
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Liebe Häusslers und Mitarbeiter! Seit wir vom Schwarzwald ins Rheintal umgezogen sind, vermissten wir das Backen von Pizzen, Kuchen und Holzofenbrot im dorfeigenen Backhaus. Im vergangenen Jahr haben wir uns zur Silberhochzeit mit einem eigenen Backhaus beschenkt, das nun auf unserer neu gestalteten Terrasse steht. Seit Januar 2010 ist unser HABO 4/6 regelmäßig in Betrieb, auf die Backtage freuen sich alle im Haus. Durch die Backkurse in Ihrem Backdorf wurden wir ermutigt, immer wieder Neues auszuprobieren - und es macht richtig Spaß! ... Herzliche Grüße aus dem Badischen K. und C. Merkel Familie Merkel, Iffezheim
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Backfertige Holzbacköfen
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Backfertige Holzbacköfen
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Rückkehr zur besten Backqualität Klassischer Holzbackofen mit Gewölbe • • • •
Ungleiche Backraumhöhen Ungleichmäßige Hitzeverteilung Ungleiche Backergebnisse Während des Backvorgangs ist ein Versetzen der Brote nötig
Würziger Duft, Geschmack und Aroma... Beim Backen im Häussler-Holzbackofen bilden sich auf der Oberfläche des Gebackenen Röst- & Geschmacksstoffe, die Feinschmecker besonders schätzen. Bis heute, im Zeitalter modernster Techniken, ist diese Art des Backens unübertroffen. Der Wunsch nach Natürlichkeit und Ursprünglichkeit wird mit einem Holzbackofen auf köstlichste und gesunde Weise erfüllt.
Häussler Holzbackofen ohne Gewölbe • • • •
Gleiche Backraumhöhen Gleichmäßige Hitzeverteilung Einheitliche Backergebnisse Kein Versetzen der Brote während des Backvorgangs nötig
Fraunhofer-Institut für Bauphysik Die werkseigene Produktion der Firma Häussler garantiert Ihnen Qualität “Made in Germany”
Allgemeines baurechtliches Prüfzeugnis Für den Gegenstand: Holzbackofen
Das Backen Aufheizen
Einschießen
Ausräumen
Genießen
Das Backen Einfacher als gedacht Nachdem das Holz und die Glut abgebrannt sind, kehrt man die Aschereste aus dem Ofen – in den dafür vorgesehenen Ascheschacht. Diese Ofenarbeit macht gerade den Reiz des Holzbackofens aus und sorgt für Geselligkeit. Anschließend wird das Thermometer in die dafür vorgesehene Aufnahme an der Frontseite geschoben. Binnen kurzer Zeit wird die exakte Temperatur im Backraum angezeigt. Das vage Abschätzen der Hitze gehört der Vergangenheit an. Mit dem Häussler-Ofen backen, heißt präzise backen. Nach dem Ausfegen sollte der Ofen etwa eine Viertelstunde abstehen, damit sich die Hitze gleichmäßig im Ofen verteilt. Hat der Ofen die gewünschte Temperatur erreicht, wird „eingeschossen“. Nun wird das Backgut schonend bei abnehmender Speicherhitze gebacken. Der Geschmack aus dem Holzbackofen ist einzigartig.
Temperaturen Temperatur 370˚C in ° C Steak
400˚ 350˚
340˚C Pizza Fleischspieße Flammkuchen Kurzgebratenes Spanferkel Gyros Rinderbraten Schweinebraten Gulasch
300˚
280˚C Weizenbrote Dinkelbrote Roggenbrote Vollkornbrote Laugengebäck Brötchen Seelen Fleischkäse Geflügel Fisch
250˚
230˚C Süße Hefeteige Ciabatta Mürbteig Rührteig Brandteig Roastbeef Lachs
190˚C Sandkuchen Wiener Böden Biskuitrollen Weihnachtsgebäck Bratäpfel
200˚
160˚C Rotkohl Weiße Bohnen Grilltomaten Brownies
150˚ 100˚
130˚C Biskuits
Ein Häussler Holzbackofen speichert die Hitze über viele Stunden
80 -100˚C Baiser Meringe Obst trocknen Fleisch trocknen Kräuter trocknen Gemüse trocknen
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Zeit in Stunden
Die Häussler Holzbackofen-Bausätze
So einfach geht‘s In vier einfachen Schritten zum Ziel:
1) Materialauswahl
2) Sockel mauern Nach Auswahl der Baumaterialien beginnen Sie mit dem Sockel. Ob mit oder ohne dekorativem Holzfach ist Ihnen überlassen.
3) Isolierung anbringen Nach Anbringung der mitgelieferten Spezialisolierung setzen Sie den Bausatz im Steckkastensystem ein.
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und
Beim Aufmauern des Ofensockels (für Türversion B oder C) lassen Sie eine Öffnung für den Aschekasten.
4) Bausatz einsetzen - fertig! Damit der Ofen fertig ist, fehlt jetzt nur noch das Dach, das Ihren Backofen vor jedem Wetter schützt.
Ein Häussler Holzbackofen-Bausatz setzt sich zusammen aus: Materialien für den „heißen Kern“ des Backofens (Backmuffel) Inhalt des Bausatz-Komplett-Paketes • ein kompletter Satz spezieller Schamottesteine, aus unterschiedlichen, zum Backen idealen Materialzusammensetzungen vorgeformt zum leichten Zusammenbau • Schamottemörtel und eine extrem hitzebeständige Spezialisolierung • Rauchrohrstutzen aus Ofenguss mit Klappe & Betätigungsgestänge • Quarzsandschüttung • Bimetall-Zeigerthermometer zur exakten Temperaturkontrolle • Aschekrücke • ausführliche Aufbau-DVD • detaillierte, ausführlich bebilderte Aufbauanleitung
+ ein Türmodell nach Ihrer Wahl:
Türmodell A: Ofentüre und Einbaurahmen aus Guss, jedoch ohne Aschekasten.
Türmodell B: Ofentüre und Einbaurahmen sowie Aschekanal aus Guss und Aschekasten.
Türmodell C: Gussfrontplatte und Ofentüre sowie Aschekanal aus Guss und Aschekasten.
Türöffnung: Breite 48 cm, Höhe 27 cm
Türöffnung: Breite 48 cm, Höhe 27 cm
Türöffnung: Breite 48 cm, Höhe 27 cm
Türmodell D: Für Bausatz HABO 10, 15, 20 & 30. Tür nach vorne klappbar mit Einbaurahmen und Aschekanal komplett aus Guss, Aschekasten.
Türmodell E: Für Bausatz HABO 30: Zwei Türen nach vorne klappbar mit Einbaurahmen und Aschekanal komplett aus Guss, zwei Aschekästen.
Türöffnung: Türbreite 70 cm, Höhe 27 cm
Türöffnung: Türbreite 61 cm, Höhe 27 cm Telefon 0 73 71 / 93 77- 0 · www.backdorf.de
Holzbackofen
Bausatz Typ 4/6 Unser kleinster Bausatz-Ofen Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt: Durch die zahllosen Aufbaumöglichkeiten fügen sich unsere Bausätze in jedes Ambiente ein. Mit dem HABOBausatz 4/6 können Sie sich auf die vielfältigste Art und Weise verwirklichen – das Traumbackhaus für Ihren Garten, der Blickfang für Ihre Freunde und das wöchentliche Backevent für die ganze Familie! Backvergnügen pur.
Holzbackofen-Bausatz HABO 4/6 Backfläche
60 x 70 cm (0,42 m2)
Laibinhalt
5 bis 8 Brote
Außenmaße ohne Mauerwerk B x T x H*
85 x 95 x 55 cm
Rauchrohr Ø
15 cm
Aufbaubeispiel Türmodell C
Holzbackofen
Bausatz Typ 6/8 Der große Bruder Es knistert, prasselt und duftet nach frischem Brot? Nach dem Aufbau des Bausatzes kann das auch bei Ihnen zu Hause zur Wirklichkeit werden! Ob verputzt, verklinkert oder mit Natursteinen aufgebaut – mit dem HABO-Bausatz 6/8 steht Ihrem Backglück nichts mehr im Weg! Mit der Häussler Qualität ausgestattet und Ihrer Kreativität angereichert sind unsere Bausätze Unikate und mit nichts zu vergleichen!
Holzbackofen-Bausatz HABO 6/8 Backfläche
60 x 100 cm (0,6 m2)
Laibinhalt
8 bis 12 Brote
Außenmaße ohne Mauerwerk B x T x H*
85 x 125 x 55 cm
Rauchrohr Ø
15 cm
*
Aufbaubeispiel Türmodell B
Außenmaße des Backofenkerns mit Isolierung = Innenmaß der Ummauerung. Zählt man dann die Mauerstärke jeweils links und rechts, beziehungsweise vorne und hinten dazu, so hat man das Außenmaß des fertigen Backofens.
Unser Sortiment Holzbackofen
Bausatz Typ 10, 15, 20 und 30 Bausätze mit größerer Backfläche Holzbackofen-Bausätze sind auch ideal für den Aufbau in Bäckereien, Restaurants, Gasthäusern, Cafés, Hotels und überall, wo gern mit vielen Leuten gefeiert und gegessen wird. Hier sind die Bausätze Typ HABO 10, HABO 15, HABO 20 und HABO 30 die richtige Wahl. Diese Holzofentypen haben große Türen, die nach vorne aufklappbar sind. Wir beraten Sie gerne. Rufen Sie uns einfach an!
Holzbackofen-Bausatz
Typ HABO 10
Typ HABO 15
Typ HABO 20
Typ HABO 30
Backfläche
90 x 100 cm (0,9 m²)
90 x 140 cm (1,26 m²)
90 x 175 cm (1,57 m²)
130 x 210 cm (2,73 m²)
Laibinhalt
18 Brote
28 Brote
34 Brote
55 Brote
Außenmaße ohne Mauerwerk B x T x H*
115 x 125 x 55 cm
115 x 165 x 55 cm
115 x 200 x 55 cm
155 x 235 x 55 cm
Türmodelle
D
D
D
D oder E
Rauchrohr Ø
15 cm
Gewicht
920 kg
15 cm 1030 kg
15 cm 1270 kg
18 cm 1700 - 1750 (je nach Tür)
*Außenmaße des Backofenkerns mit Isolierung = Innenmaß der Ummauerung. Zählt man dann die Mauerstärke jeweils links und rechts, beziehungsweise vorne und hinten dazu, so hat man das Außenmaß des fertigen Backofens.
Alle Häussler HolzbackofenBausätze werden mit einer ausführlichen Aufbauanleitung und einer DVD geliefert!
Holzbackofen-Bausatz
HABO VARIO Die pfiffige Ergänzung Einfach, schnell und individuell: So lässt sich unser HABO Vario Familienmitglied wohl am besten charakterisieren. Ausgestattet mit der bewährten Häussler Backtechnik fügt er sich in die Reihe unserer bekannten Holzbacköfen-Modelle und Selbstbausätze ein.
Technische Daten Holzbackofen-Bausatz HABO VARIO Backfläche B x T
45 x 60 cm
Laibinhalt
6 Brote à 750 g
Außenmaße H x B x H
ca. 77 x 87,5 x 83 cm
Einschusshöhe (bei Sockelhöhe 60 cm)
95 cm
Gussfront B x H
77 x 61 cm
Rauchrohr Ø
13 cm
Gewicht ca.
640 kg
Der Ofen wird zerlegt auf einer Palette geliefert. (ohne Sockel)
Ein HABO VARIO-Paket besteht aus: Im Lieferumfang enthalten:
Der Sockel ist im Lieferumfang nicht enthalten.
• Gehäuse aus Sichtbeton • Frontplatte, Tür und Rauchrohrstutzen aus handgefertigtem Ofenguss. • Innenleben: hochwertigste Schamottesteine und die hitzebeständige Spezialisolierung. • Aschekasten mit innenliegendem Aschekanal für bequemes und sauberes Ausräumen des Ofens. • Alle Materialien wie Mörtel, Acryl-Fugenfüller, Schrauben und Befestigungsteile. • Bimetall-Zeigerthermometer bis 550° C. • Aschekrücke und Schürhaken • Detaillierte, ausführlich bebilderte Aufbauanleitung Der Sockel ist nicht enthalten.
Die wichtigsten HABO VARIO Vorteile! • Schneller Aufbau (von zwei Personen in nur einem Tag)mit ausführlicher, bebilderter Anleitung • Individuell gestaltbar, Umfangreiches Zubehör mit Verkleidungen und Dächern erhältlich
Unser Sortiment Holzbacköfen
Serie HABO Backen auf Schamotte Die Häussler Holzbacköfen sind nach dem bewährten System des Altdeutschen Holzbackofens gebaut. Charakteristisch hierfür ist das Feuermachen direkt im Backraum. Ganz entscheidend für gute Backergebnisse ist das Temperaturverhältnis von Ober- und Unterhitze. Nur mit der richtigen Steinkombination erhält man die legendäre Holzofenqualität. Unsere Holzbacköfen beinhalten eine extrem hitzebeständige Spezialisolierung und exakt aufeinander abgestimmte Schamottesteine: Decken- und Bodenplatten, sowie die Seitensteine sind aus unterschiedlichen Materialien und Stärken gefertigt. Dadurch speichern und geben sie die Backhitze genau im richtigen Verhältnis zueinander ab. Das Material der Steine wird aus verschiedenen, prädestinierten Tongruben gewonnen. Die exakte Temperatur zeigt das Thermometer. So erreicht unser Holzbackofen eine Handhabungssicherheit, die dem elektrischen Ofen gleicht. Holzbackofen
HABO 2/3
HABO 4/6
Abb. HABO 4/6 * vom Fußboden bis Mitte Rohr
HABO 2/3, 4/6 und 6/8 Wie alle unsere Holzbacköfen sind auch der HABO 2/3, 4/6 und 6/8 direkt befeuerte Öfen, welche mit ruhender Strahlungswärme backen. Sie sind nach etwa 2 – 2 ½ Stunden anheizen heiß und geben ihre Wärme langsam und schonend abfallend wieder ab. HABO 6/8
HABO 10
HABO 15
Backfläche
36 x 70 cm
60 x 70 cm
60 x 100 cm
90 x 100 cm
90 x 140 cm
Laibinhalt
2 - 3 Brote
5 - 8 Brote
8 - 12 Brote
60 x 28 cm
60 x 28 cm
Außenmaße B x T x H
60 x 116 x 101 cm
85 x 117 x 115 cm
85 x 147 x 115 cm
115 x 149 x 134 cm
115 x 189 x 134 cm
Einschießhöhe
61 cm
71 cm
71 cm
90 cm
90 cm
Abgasanschluß*
78 cm
90 cm
90 cm
109 cm
109 cm
Rauchrohr Ø
13 cm
Gewicht
370 kg
15 cm 505 kg
15 cm 640 kg
15 cm 905 kg
15 cm 1150 kg
HABO 10 und 15 Unsere Öfen aus der Gewerbeserie zeichnen sich durch gleichmäßige Backergebnisse und flexible Aufstellmöglichkeit aus. Durch das integrierte Thermometer – wie bei allen unseren Öfen – können Sie Ihr Backgut sicher und temperaturgerecht einschieben und haben somit Gelinggarantie!
weitere Größen erhältlich * vom Fußboden bis Mitte Rohr
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Holzbackofen
HABO Grande Eine moderne Alternative zu unseren Standardmodellen sind die Modelle „Grande“. Klassisch und zeitlos integriert sich dieser Ofen in fast jedes Ambiente. Mit umlaufendem Stahlrahmen und Edelstahlablage.
Backfläche Laibinhalt Außenmaße B x T x H Einschießhöhe Abgasanschluss* Rauchrohr Ø Gewicht
HABO 4/6
HABO 6/8
60 x 70 cm 5 bis 8 Brote 107 x 117 x 144 cm 89 cm 109 cm 15 cm 530 kg
60 x 100 cm 8 bis 12 Brote 107 x 147 x 144 cm 89 cm 109 cm 15 cm 711 kg
* vom Fußboden bis Mitte Rauchrohrstutzen
Holzbackofen
HABO Modern mit Glasdach Mit seinem 1cm starken Glasdach, dem Gestell und dem Rauchrohr in Edelstahl zählen die Holzbacköfen der Serie „Modern“ zu den exklusivsten unserer Modelle. Diese Ausführung macht garantiert immer eine gute Figur. Mit Glasdach, Rauchrohr, Edelstahlgestell & Arbeitstisch.
HABO 4/6 Backfläche Laibinhalt Außenmaße** BxTxH Einschießhöhe Abgasanschluss* Rauchrohr Ø Gewicht
HABO 6/8
60 x 70 cm 5 bis 8 Brote 200 x 148 x 199 cm
60 x 100 cm 8 bis 12 Brote 200 x 178 x 199 cm
90 cm 110 cm 15 cm 672 kg
90 cm 110 cm 15 cm 809 kg
* vom Fußboden bis Mitte Rauchrohrstutzen ** Maße ohne Rauchrohr
Holzbackofen
HABO Rondo Ein weiteres Highlight unserer Exklusiv-Modelle ist der HABO Rondo. Formschön präsentiert sich dieser Komplettofen mit einem Holztragegestell aus Lärchenholz und einem abgerundeten Dach mit Blechabdeckung, welches den Ofen vor Wind und Wetter schützt. Der HABO Rondo ist in den Holzbackofengrößen HABO 2/3, HABO 4/6 und HABO 6/8 erhältlich und wird auch in Ihrem Garten garantiert zum Mittelpunkt.
HABO Rondo Modell-Übersicht Backfläche Laibinhalt Außenmaße** B x T x H Einschießhöhe Abgasanschluss* Rauchrohr Ø Gewicht
HABO 2/3
HABO 4/6
HABO 6/8
36 x 70 cm 2 bis 3 Brote 125 x 135 x 158 cm 81 cm 98 cm 13 cm 445 kg
60 x 70 cm 5 bis 8 Brote 159 x 132 x 179 cm 90 cm 110 cm 15 cm 595 kg
60 x 100 cm 8 bis 12 Brote 159 x 162 x 179 cm 90 cm 110 cm 15 cm 760 kg
* vom Fußboden bis Mitte Rauchrohrstutzen ** Maße ohne Rauchrohr
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Gesamtkatalog
2- 2017 Gesamtkatalog .2017 Gültig bis 31.12 3,Katalogwert €
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