CHRISTMAS COOKIES & DONUTS
C H R I S T M A S CO O K I E S American Christmas Cookies INGREDIENSER
VÆGT
FREMSTILLING
American Cookie Smør (kold) Æg
1.000 g 310 g 100 g
Bland American Cookie med alle ingredienser og ælt godt sammen. (Æltetiden afhænger af dejmængde og maskintype)
Kanelsukker
VÆGT I ALT
150 g
1.560 g
Dejen formes til en ca. 5,5 cm tyk rulle og sættes på køl. Efter afkøling skæres rullen i ca. 2,5 cm brede stykker (ca. 55 g), stykkerne lægges på plader beklædt med bagepapir. Drys hver cookie med kanelsukker og bag af. (Vær opmærksom på at der er nok afstand mellem alle cookies da de flyder ud). ca. 26 stk.
11
Bagetid: ca. 11 min.
Ovntemperatur: ca. 190 °C
VEGAN American Christmas Cookies INGREDIENSER
VÆGT
FREMSTILLING
Meister Vegan Cake & Muffin Hvedemel Meister Goldcreme (crememargarine) Brun Farin Vand
1.000 g 500 g 750 g 450 g 200 g
Fremstil en mørdej af alle ingredienser. Lav en rulle ud af mørdejen på ca. Ø 5 cm og stil på køl.
Kanelsukker
VÆGT I ALT
200 g
3.100 g
Efter hviletid på køl skæres i skiver på ca. 1,5 cm tykkelse (ca. 50 g), læg på plader med bagepapir, drys med kanelsukker og bag af. ca. 60 stk.
12
Bagetid: ca. 12 min.
Ovntemperatur: ca. 190 °C
American Cookies “Klar til bagning”
B&B Triple Chocolate Cookie Puck 80g SG UTZ Ubagt mørk XL Cookie med stykker af hvid og mørk chokolade.
B&B Chocolate Chunk Cookie Puck 80g SG UTZ Ubagt XL Cookie med stykker af mælkechokolade.
FORBEREDELSE Tag det ønskede antal frosne dejstykker ud af kassen.
OPTØNING Læg dejstykkerne på pladen med god afstand. Optø ca. 20 min. Giv dem herefter et let tryk med hånden.
BAGNING Ved 150 - 170°C bliver de perfekte. OBS cookies skal være lidt seje/ bløde i midten.
SERVERING ... klar til at nyde. Afhængig af bagetid blød eller sprød.
B&B Dark Choc Cookie Puck 80g PO SG, vegan Ubagt mørk vegansk XL Cookie med stykker af mørk chokolade.
Lav mini’er
Crumble cookies
Black & White
Vores alsidige cookies kan bruges til at fremstille mini-cookies på ingen tid. Lad bare cookie-dejen tø, skær den i kvarte og bag mini-cookies i cirka 12 minutter ved 160 - 170 ° C. Perfekt som en snack!
Efter optøning trykkes cookie-dejstykket i nødder eller en crumbledej. Bag af og server.
Halver de optøede cookies og tryk en mørk og en lys halvdel sammen. Placer derefter på en bageplade med bagepapir og bag af.
CSM Service-Club Vores ServiceClub tilbyder forskellige forme, æsker, dekor-produkter m.m. Her er et lille udvalg af produkter der egner sig til vinter- og julebagværk. Produkterne nedenfor kan bestilles hos BÄKO direkte i deres bestillingssystem BIBS.
Sukkermunde BÄKO varenr.: 308532 Antal pr. krt.: 100 Stk.
Sukkerøjne, hvide BÄKO varenr.: 306761 Antal pr. krt.: 200 Stk.
Sukkerøjne, farvede BÄKO varenr.: 308682 Antal pr. krt.: 180 Stk. (60 stk. af hver farve)
Cookie-Glas Originalt amerikansk cookie-glas med stor åbning (Ø 14,6 cm) Mål: ca. Ø 19 cm, H 14,5 cm / 21 cm (ca. 2,8 liter), Krt: 1 stk. BÄKO varenr.: 843797
Køb ingredienserne hos BÄKO DANMARK Produkt
BÄKO varenr.:
American Cookie
214097
Meister Goldcreme
380102
Vegan Cake & Muffin
215046
Køb frosne Cookie pucks hos BÄKO DANMARK CSM produkt
Beskrivelse
Antal pr. krt. BÄKO varenr.:
B&B Dark Choc Cookie Puck 80g PO SG, vegan
Ubagt mørk vegansk XL Cookie med stykker af mørk chokolade.
96 stk.
410079
B&B Chocolate Chunk Cookie Puck 80g SG UTZ
Ubagt lys cookie med mælkechokolade-stykker
96 stk.
404010
B&B Triple Chocolate Cookie Puck 80g SG UTZ
Ubagt mørk cookie med hvide og mørke chokoladestykker
96 stk.
404009
”Vegansk” er baseret på nøje udvalgte ingredienser og tager højde for bedste produktionspraksis for at minimere risikoen for krydskontamination.
CSM Ingredients Marsvej 26 | 6000 Kolding Tlf:: 63418300 | info.nordic@bakerandbaker.eu | www.csmingredients.com
Forhandles af:
JULEDONUTS I ALLE AFSKYGNINGER Bagte, kogte, små, store, flade, runde med og uden huller
G R U N D O P S K R I F T E R KO G T E D O N U T S American Donut 50 INGREDIENSER American Donut 50 Hvedemel Gær Vand
VÆGT 5.000 g 5.000 g 300 g ca. 4.550 g
FREMSTILLING Ælt ingredienserne sammen til en gennemæltet dej. Æltetid: ca. 2 min. langsom, ca. 7 min. hurtig Dejen skal æltes skær Dejtemperatur: 26–28 °C Liggetid: ca. 15 min. Opslåning: virkes op. Raskning: Temperatur: 34-36˚C Rel.Fugt: 70-75% Rasketid: ca. 60 min. Tørraskes: 10-15 min. i bageri
VÆGT I ALT
14.850 g
Meister Supra Hefeteig INGREDIENSER Meister Supra Hefeteig Hvedemel Æg Gær Smør el. bagemargarine Vand
VÆGT 2.000 g 10.000 g 500 g 600 g 1.000 g ca. 4.500 g
FREMSTILLING Ælt ingredienserne sammen til en gennemæltet dej. Æltetid: ca. 2 min. langsom, ca. 6 min. hurtig Dejen skal æltes skær Dejtemperatur: 24–26 °C Liggetid: ca. 15 min. Opslåning: virkes op. Raskning: Temperatur: 34-36˚C Rel.Fugt: 70-75% Rasketid: ca. 60 min. Tørraskes: 10-15 min. i bageri
VÆGT I ALT
18.600 g
VEGAN donuts: Meister Supra Hefeteig INGREDIENSER
VÆGT
Hvedemel Meister Supra Hefeteig Meister Goldback Sukker Gær Vand
10.000 g 2.000 g 1.200 g 1.000 g 600 g 4.600 g
VÆGT I ALT
19.400 g
FREMSTILLING Ingredienserne æltes sammen til en intensiv æltet dej. Æltetid (æltes godt): Dejkrog: Dejkrog med spade: Dejtemperatur: Hviletid:
ca. 2 min. langsomt, ca. 7 min. hurtigt ca. 2 min. langsomt, ca. 5 min. hurtigt 25 – 26 °C ca. 15 min.
Spelt-donuts INGREDIENSER
VÆGT
Meister Dinkeliner Gær Æggeblomme Æg Vand, kold, ca.
10.000 g 700 g 300 g 2.000 g 1.800 g
VÆGT I ALT
14.800 g
FREMSTILLING Ælt ingredienserne sammen til en gennemæltet dej. Dejen skal æltes skær. Æltetid: med dejkrog: ca. 2 min. langsom, 7 min. hurtig med spade: ca. 2 min. langsom, 5 min. hurtig Dejtemperatur: 25 – 27 °C Dejen afvejes i stykker à 1.350 g, virk op og dæk af. Hviletid: ca. 15 min. Optimal gærklima: ca. 35 °C, ca. 80 % Rel. Fugt Fagligt tip: Vær opmærksom på at dejtemperaturen ikke bliver for varm. Halvdelen af vandmængden kan evt. erstattes af is.
Delfia Feine Berliner INGREDIENSER Delfia Feine Berliner Gær Æg Vand
VÆGT 10.000 g 700 g 2.000 g 2.800 g
FREMSTILLING Afvej alle ingredienser. Opløs gæren i vandet, tilsæt æg og Delfia Feine Berliner. Æltetid: ca. 2 min. langsom, ca. 5–8 min. hurtig Dejen skal æltes skær Dejtemperatur: 24–26 °C Liggetid: ca. 15 min. Efter endt æltning afvejes dejen på 1.100 - 1.200 g. pr. pres. Raskning: Temperatur: 34-36˚C Rel.Fugt: 70-75% Rasketid: ca. 60 min. Tørraskes: 10-15 min. i bageri.
VÆGT I ALT
15.500 g
GRUNDOPSKRIFTER FYLD
Det er fyldet der gør det. Gør dine Filling donuts / Berlinere til noget helt særligt med fyldet. Vi har både produkter helt klar-til-brug og produkter hvor du hurtigt kan producere lækre cremer m.m. Det er kun fantasien der sætter grænser.
Gourmet-Baileycreme: INGREDIENSER Meister Creme Gourmet Vand Bailey el. anden kakaolikør
VÆGT I ALT
VÆGT 400 g 660 g 340 g
FREMSTILLING Bland alle ingredienser sammen i røremaskinen. Piskes sammen på hurtig hastighed i 2-3 min.
1.400 g
Nusetta/Chokocreme: INGREDIENSER
VÆGT
FREMSTILLING
Meister Creme Gourmet Vand Meister Nusetta eller Meister Schokata
400 g 1.000 g 150 g
Pisk Meister Creme Gourmet sammen med vandet på hurtig hastighed i ca. 5 min. Smelt Meister Nusetta eller Meister Schokata og tilsæt massen.
VÆGT I ALT
1.550 g
Sahnessa-Creme INGREDIENSER Meister Vanillekrem „Super“ el. Meister Creme Extra el. Meister Creme Vienna el. Delfia Kaltkrem Vand, min. 65˚C Crememargarine
Meister Sahnessa Orange, Jordbær, Citron eller Vanille Vand
I ALT
VÆGT
350 g 1.000 g 225 g
200 g 250 g
FREMSTILLING Meister Vanillekrem „Super“ eller Meister Creme extra eller Meister Creme Vienna eller Delfia Kaltkrem piskes sammen med det varme vand i ca. 5 min. ved hurtig hastighed.
Smelt margarinen og lad det løbe sammen med cremen og pisk sammen i ca. 5 min. ved medium hastighed. Pisk den ønskede Meister Sahnessa variant sammen med vandet, derefter piskes massen sammen med cremen og stilles på køl. Før videreforarbejdning røres Sahnessa-Cremen til en glat masse.
2.025 g
Meister Nugafüll
Multifill Butterschotch
Klar til brug nougatcreme. Ideel konsistens til fyld og fuld af smag.
Delvis bagefast karamelfyld. Kan med fordel mænges sammen med flødeskum, hvis man ønsker en mere cremet karamelfyldning.
Meister Frugtfyldninger Klar til brug frugtfyldninger med højt frugtindhold. Fremragende smage - vælg selv mellem vores mange varianter. Alle vores frugtfyldninger er desuden veganske. MEISTER ABRIKOS 6 kg. spand, BÄKO varenr.: 221032
MEISTER AMARENA KIRSEBÆR 6 kg. spand, BÄKO varenr.: 220842
MEISTER BLOMME 6 kg. spand, BÄKO varenr.: 220854*
Original produktnavn: Meister Fruchtfüllung Aprikose
Original produktnavn: Meister Amarena-Kirsch-Füllung
Original produktnavn: Meister Pflaumenfüllung
MEISTER GARDEN BERRIES 6 kg. spand, BÄKO varenr.: 221164
MEISTER KIRSEBÆR EXTRA 6 kg. spand, BÄKO varenr.: 220793
MEISTER TROPISK FRUGT 6 kg. spand, BÄKO varenr.: 220775
Original produktnavn: Meister Fruchtfüllung Gartenbeeren
Original produktnavn: Meister Kirschfüllung Extra
Original produktnavn: Meister Tropic-Füllung
MEISTER ÆBLE 13 kg. spand, BÄKO varenr.: 220598
MEISTER APPELSIN 6 kg. spand, BÄKO varenr.: 221141
MEISTER BLÅBÆR 6 kg. spand, BÄKO varenr.: 220774
Original produktnavn: Meister Apfelfüllung
Original produktnavn: Meister Orange-Füllung
Original produktnavn: Meister Blaubeer-Füllung
MEISTER HINDBÆR 6 kg. spand, BÄKO varenr.: 220797
MEISTER JORDBÆR 6 kg. spand, BÄKO varenr.: 220776
Original produktnavn: Meister Himbeer-Füllung
Original produktnavn: Meister Erdbeer-Füllung
”Vegansk” er baseret på nøje udvalgte ingredienser og tager højde for bedste produktionspraksis for at minimere risikoen for krydskontamination.
KO G T E D O N U T S Filling Donuts / Berlinere FREMSTILLING Vælg en dej ud fra de forskellige grundopskrifter. Efter endt æltning afvejes dejen på 1.100 - 1.200 g. pr. pres. Dejstykkerne virkes op, hviler 15-20 min. i pres inden opslåning. Berlinerne slås op, lægges på et stykke klæde, der er drysset med mel. Efter endt raskning (tjek grundopskrifterne ang. raskning) koges berlinerne f.eks. i Meister Goldbiskin Palmfrei og fyldes og dekoreres efter ønske. Se inspiration til fyld og dekoration på de forskellige billeder.
Filling Donut Nisser Filling donut fyldt med valgfri fyld. Overtrukket med American Vanilla Icing, dekoreret med sukkerøjne, huer lavet i marcipan, mund lavet med smeltet Meister Schokata og skæg er kokosmel.
Kogetid: ca. 6 min.
Filling Donut Raspberry Filling donut fyldt med Meister Frugtfyldning Hindbær. Overtrukket med American Vanilla Icing tilsat rød farve, dekoreret med hvid sukkerdekor og røde sukkerkugler.
Olietemperatur: 170 – 180 °C
Filling Donut Nougat Filling donut fyldt med Meister Nugafüll. Overtrukket med Meister Haselnuss Glasur, dekoreret med guldfarvede sukkerkugler og -stjerner samt guldfarvet sukkerdekor.
Filling Donut Strawberry Filling donut fyldt med Sahnessacreme med jordbærsmag. Overtrukket med American Vanilla Icing tilsat rød farve, dekoreret med grøn sukkerdekor og hvide sukkerstjerner.
Filling Donut Lemon Filling donut fyldt med Sahnessacreme med citronsmag. Overtrukket med American Vanilla Icing tilsat gul farve, dekoreret med gul sukkerdekor og gule sukkerstjerner.
Filling Donut Bailey Filling donut fyldt med Gourmet Creme Bailey. Overtrukket med American Vanilla Icing, dekoreret med rød sukkerdekor og hvide sukkerstjerner.
Filling Donut Vanilla Filling donut fyldt med Sahnessacreme med vanillesmag. Overtrukket med American Vanilla Icing, dekoreret med sort og sølvfarvet sukkerdekor.
Filling Donut Chocolate Filling donut fyldt med Chococreme. Overtrukket med smeltet Meister Schokata, dekoreret med guldstøv og brune sukkerstjerner.
Filling Donut Orange Filling donut fyldt med Sahnessacreme med appelsinsmag. Overtrukket med American Vanilla Icing, dekoreret med orangefarvet kokosmel.
Canadian Flat Donuts FREMSTILLING Vælg en dej ud fra de forskellige grundopskrifter. Dejen afbrækkes på maskine, virkes op, rulles ud så de bliver aflange og sættes til tørraskning i bageriet i ca. 15 min. Efter tørraskning rulles de lige lidt ud igen og koges derefter som alm. berlinere. OBS: skal ikke raskes i raskeskab. Kog Canadian Flat Donuts i Meister Goldbiskis Palmfrei. Se inspiration til fyld og dekoration på de forskellige billeder.
C.F.D Garden Berries Canadian Flat donut drysset med sukker, dekoreret med Meister Frugtfyldning Garden Berries. Drysset med American Milk Chocolate Chunks. American Vanilla Icing varmet op og spøjtet på i striber.
C.F.D Cherry
C.F.D Nougat
Canadian Flat donut drysset med sukker, dekoreret med Meister Frugtfyldning Kirsebær Extra. Drysset med American White Chocolate Chunks. Meister Shokata varmet op og spøjtet på i striber.
Canadian Flat donut dekoreret med Meister Nugafüll. Meister Shokata varmet op og spøjtet på i striber. Drysset med marshmallows og karamelstykker.
C.F.D Chocolate Canadian Flat donut dekoreret med Meister Schokata. Drysset med chokoladeknapper. American Vanilla Icing varmet op og spøjtet på i striber.
Donuthuller - en lækker lille snack FREMSTILLING Dejen der stikkes ud til hullerne på ring donuts (se næste side) kan koges og sælges som donuthuller - en lækker lille snack på farten. Ser flot ud i kræmmerhus og smager perfekt af jul drysset med kanelsukker.
1,5
Kogetid: ca. 1,5 min.
Olietemperatur: 170 – 180 °C
KO G T E D O N U T S
Ring Donuts FREMSTILLING Vælg en dej ud fra de forskellige grundopskrifter. Efter endt æltning formes dejen til en firkant (det letter udrulningen). Dejen hviler 15-20 min., hvorefter dejen rulles ned til 6 mm tykkelse. Lad dejen hvile lidt før udstikning af ringe. Udstikkes med donuts-udstikker (dejvægt ca. 40 g.) Ringene lægges på et stykke klæde, der er drysset med mel. Efter endt raskning koges donuts i Meister Goldbiskis Palmfrei. Raskning: se grundopskrifter Se inspiration til fyld og dekoration på de forskellige billeder.
2,5
Kogetid: ca. 2,5 min.
Ring Donut Rensdyr Donut overtrukket med Meister Nusetta, dekoreret med sukkerøjne og en lille romkugle som næste. Ører er diverse saltkringler. Munde er sprøjtet på med smeltet Meister Schokata.
Olietemperatur: 170 – 180 °C
Ring Donut diverse jul Donut overtrukket med American Vanilla Icing, der er farvet rød. Nissehuestikkers fra CSM Service-Club. Det grønne er American Vanilla Icing der er farvet grøn.
Ring Donut Julekrans Donut overtrukket med Meister Nusetta, dekoreret med en julekrans lavet af American Vanilla Icing, der er farvet grøn. Sløjfe og kugler er lavet af marcipan.
G R U N D O P S K R I F T E R B AG T E D O N U T S Extra Moist røremasse INGREDIENSER
VÆGT PLAIN/TOFFEE
VÆGT FREMSTILLING CHOC.
Extra Moist Cake Mix Æg Olie Vand
1.000 g 350 g 300 g 280 g
1.000 g 350 g 300 g 400 g
VÆGT I ALT
1.930 g
2.050 g
Rør alle ingredienser sammen ved middel hastighed. Røretid: 4 min. Fyld 60 g. masse af i hver form og bag af. TIP: Ønskes der smagstilsætning kan man med fordel benytte en af vores forskellige fromagepulvere i Meister Sahnessa serien. Der skal blot tilsættes 35 g. pr. 1000 g. færdig kagemasse. Se oversigt på næste side.
Vegansk lys røremasse INGREDIENSER
VÆGT
FREMSTILLING
Vegan Cake & Muffin Olie Vand
1.000 g 350 g 400 g
Alle ingredienser røres sammen til en glat masse. Røretid: 5 – 7 min. Fyld 60 g. masse af i hver form og bag af.
VÆGT I ALT
1.750 g
Vegansk kakao røremasse INGREDIENSER
VÆGT
FREMSTILLING
Vegan Cake & Muffin Meister Schokofix Olie Vand
1.000 g 150 g 350 g 475 g
Alle ingredienser røres sammen til en glat masse. Røretid: 5 – 7 min. Fyld 60 g. masse af i hver form og bag af.
VÆGT I ALT
1.975 g
14
Bagetid: ca. 14 min.
Ovntemperatur: ca. 190 °C
B AG T E D O N U T S
Produkter velegnede til dekoration af donuts: BÄKO varenr./ EAN nr.
Produkt
214104 / 4017040.01992.9
American White Chocolate Chunks - UTZ
Hvide chokoladestykker
5 kg
214106 / 4017040.01994.3
American Milk Chocolate Chunks - UTZ
Mælkechokoladestykker
5 kg
214105* / 4017040.01993.6
American Dark Chocolate Chunks - UTZ
Mørke chokoladestykker
5 kg
214102 / 4017040.01985.1
American Icing - Vanilla
Vanille icing. Opvarm og brug som overtræk. Piskes - evt. med smør el. margarine - og brug som fyld.
5 kg
220522 / 4000492.02181.7
Meister Schokata
Bagestabil chokoladecreme til fyldning og overtræk
12,5 kg
220095 / 4000492.07183.6
Meister Nusetta
Bagefast nougat. Dosering: efter ønske
12,5 kg
221077 / 4017040.02005.5
Meister Nugafüll
Sprøjteklar nougat (ikke bagefast) Dosering: efter ønske
221085* / 3040400.00235.5
Marguerite Croquant Pralin
221083* / 4017040.01450.4
Marguerite Miroir Chocolate
221080 / 4017040.01449.8
Marguerite Miroir Neutre
210085/ 4002715.75060.3
Meister Eisella Krem
Meister Dreistern Nontember 220816 / Chips 4017040.90118.7
Beskrivelse
Klar-til-brug mandel-nougatmasse med chokolade og cornflakes.
Emballage
6 kg
4,5 kg
Klar-til-brug, frost- og tøstabil chokolade gelé til kold anvendelse. Indeholder 10% chokolade
5 kg.
Klar-til-brug, frost- og tøstabil neutral gelé til kold anvendelse.
5 kg.
Grundcreme til fremstilling af smørcreme. Kan også bruges som overtræk. Tilsæt smag via Meister Sahnessa produkter, tilsæt farve med fedtbaserede levnedsmiddelfarver.
15 kg
Nontember med kakao som chokoladeknapper. Originalt produktnavn: Meister Dreistern Kakaoglasur Chips
10 kg.
”Vegansk” er baseret på nøje udvalgte ingredienser og tager højde for bedste produktionspraksis for at minimere risikoen for krydskontamination.
FROSN E DON UTS Skal det være endnu nemmere? Så tilbyder Baker&Baker også Donuts og Filling Donuts/Berlinere på frost.
DONUTS UDEN FYLD PRODUKT
BÄKO varenr.:
DONUTS MED FYLD Vægt
Antal
pr. stk.
pr. krt.
PRODUKT B&B Filly Vanilli Donut
Vægt
Antal
pr. stk.
pr. krt.
403854
65 g.
48 stk.
BÄKO varenr.:
B&B American Soft Donut SG
405105
45 g.
96 stk.
B&B American Classic Donut SG
401140
45 g.
96 stk.
B&B Filly Vani Sprinkle Donut SG
403476
75 g.
48 stk.
B&B Dark Choc. Donut
408873
54 g.
48 stk.
B&B Filly Green Apple Donut SG
408933*
67 g.
48 stk.
B&B Pink Velvet Donut
408871
55 g.
48 stk.
B&B Filly CocoaCreme Donut SG
405119*
75 g.
48 stk.
B&B Heart Donut
408935
52 g.
48 stk.
B&B Filly Blueberry Donut SG
408934*
67 g.
48 stk.
B&B American Donut Black SG
402998
52 g.
48 stk.
B&B Mango Donut
408200*
72 g.
48 stk.
B&B White Donut SG
405130*
55 g.
48 stk.
B&B Filly Nut Donut SG
402659*
72 g.
48 stk.
B&B Kids Crunch Donut SG
404630
57 g.
48 stk.
B&B Filly Strawberry Donut SG
406601*
70 g.
48 stk.
B&B Pinky Donut MB
404994
55 g.
48 stk.
B&B BL Donut Créme Brûlée Sensation SG
407986*
69 g.
48 stk.
B&B American Chocolate Donut SG
404228
56 g.
48 stk.
B&B BL Donut Rasperry Cheesecake Sensation SG
407987*
69 g.
48 stk.
B&B Sour Lemon Donut PO SG
408626*
55 g.
48 stk.
B&B BL Donut Chocolate Cake Sensation SG
407988
73 g.
48 stk.
B&B Bubble Gum Donut PO SG
408625*
55 g.
48 stk.
B&B Mini Donut Filly Mix SG
407578*
32 g.
60 stk.
Berliner uden fyld (GF133)
405864
57 g
72 stk.
Oreo® Donut
407376
73 g.
48 stk.
Milka® Donut fyldt
407633*
65 g.
48 stk.
Donut med Milka® & Daim®
408483*
70 g.
48 stk.
Berliner med Hindbær (GF134)
405863
72 g.
72 stk.
Berliner med svesker (GF153)
405867
77 g.
72 stk.
undecorated
CSM Service-Club Vores ServiceClub tilbyder forskellige forme, æsker, dekor-produkter m.m. Her er et lille udvalg af produkter der egner sig til vinter- og julebagværk. Produkterne kan bestilles hos BÄKO ved oplysning af EAN nr. og produkterne er skaffevarer. Dem med BÄKO varenr. på, bestilles direkte i BIBS.
Nissehue stikker BÄKO varenr.: 844315 Antal pr. krt.: 100 stk.
Stikker med vintermotiver BÄKO varenr.: 844192 Krt: 144 stk.
Snackposer “köstlich” EAN nr.: 4017040.01645.1 Krt: 500 stk.
Sukkermunde BÄKO varenr.: 308532 Antal pr. krt.: 100 Stk.
Berlinerskabelon, hjerte BÄKO varenr.: 894899 Antal pr. krt.: 1 Stk.
Snackkræmmerhus EAN nr.: 4017040.01288.3 Krt: 500 stk.
Sukkerøjne, hvide EAN.: BÄKO varenr.: 306716 Antal pr. krt.: 200 Stk.
Sukkerøjne, farvede BÄKO varenr.: 308682 Antal pr. krt.: 180 Stk. (60 stk. af hver farve)
Berlineræske med hank BÄKO varenr.: 651092 Antal pr. krt.: 50 Stk. Egnet til 6 stk. Berlinere.
Køb ingredienserne hos BÄKO DANMARK Produkt
BÄKO varenr.:
Produkt
BÄKO varenr.:
Produkt
BÄKO varenr.:
American Donut 50
214099*
Meister Creme Gourmet
220038
Meister Sahnessa Chocolade
220065
Meister Supra Hefeteig
220786
Multifill Butterschotch
213003
Meister Sahnessa Citron
220069
Delfia Feine Berliner
220801
Meister Haselnuss Glasur
220540*
Meister Sahnessa Hindbær
220068
Meister Dinkeliner
214989*
Meister Schokofix
220701*
Meister Sahnessa Jordbær
220062
Extra Moist Cake Mix Plain
212991
Meister Goldbiskin Next
381604
Meister Sanhessa Hasselnød
220064
Extra Moist Cake Mix Choc.
212990
Meister Goldbiskin Palmfrei
382184*
Meister Sahnessa Orange
220072
Extra Moist Cake Mix Toffee
214434
Meister Goldback
380098
Meister Sahnssa Vanille
220829
Vegan Cake & Muffin
215046
*bestillingsvare
”Vegansk” er baseret på nøje udvalgte ingredienser og tager højde for bedste produktionspraksis for at minimere risikoen for krydskontamination.
CSM Ingredients Marsvej 26 | 6000 Kolding Tlf:: 63418300 | info.nordic@bakerandbaker.eu | www.csmingredients.com
Forhandles af: