21 turística crónica
DOMINGO, 10 AGOSTO 2014
INAH | EXHORTO La dependencia federal hizo un llamado a los propietarios de haciendas para que preserven la autenticidad de los inmuebles
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Hacienda Sepúlveda, descanso en un recinto ancestral U
T U R I S M O
R U R A L
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Para quienes buscan una tregua a las tensiones, este espacio combina la calidez de antaño con las comodidades actuales mediante sus vistas y las exquisiteces culinarias "Hacemos cabalgatas: para los que no acostumbran montar mucho, hacemos algunas aquí mismo, dentro de la hacienda, pero para los que les gusta más, y pueden hacerlo por largos periodos, hacemos recorridos hasta por 10 haciendas de aquí de la redonda, hasta 6 o 7 horas diarias... también tenemos bicicletas de montaña y senderismo. En verano hay actividades con los niños, incluso traemos un globo aerostático… tratamos de aprovechar el campo alteño". Todo el año es propicio para visitar esta hacienda: tanto en periodos cá-
lidos, porque es fresco, pero también en los meses de bajas temperaturas, pues sus habitaciones tienen los elementos necesarios para que sea una estancia cálida y agradable.
ALBERCA. Sus espacios de confort preservan la autenticidad e historia de la hacienda
nombre se debe a su primer dueño, el español Don Juan de Sepúlveda a quien la Real Audiencia de la Nueva Galicia le otorgó un regalo de tierras de 171 hectáreas para formalizar lo que posteriormente sería una rica hacienda agrícola y ganadera. Entre las cualidades de este sitio, explica Serrano que destaca la comida: "La la señora que cocina tiene 35 años preparando recetas de mi abuela, de mis tías… algunas de sus especialidades son albóndigas al pulque, filete agavero, mole de arroz, las famosas pacholas… co-
mida muy tradicional. Se trata de tener un buen descanso y disfrutar de la comida". Entre otras actividades, explicó:
FOTOS: CORTESÍA Y ARACELI LLAMAS SÁNCHEZ
[ ARACELI LLAMAS SÁNCHEZ ] na vez cruzando el portón de madera que marca el ingreso a Hacienda Sepúlveda, ubicada a un par de kilómetros de la cabecera municipal de Lagos de Moreno, Jalisco; se siente la tranquilidad hasta en el aire, pues se respira el frescor de frondosos árboles y arbustos que decoran naturalmente un inmenso jardín en los alrededores de la hacienda. Se trata de un hotel boutique, para los amantes del turismo rural o de haciendas y casonas; para quienes gustan de hospedarse en un lugar con autenticidad e historia. Esta hacienda fue construida a finales del siglo XVII (1684), explicó Juan Alfonso Serrano, director comercial del destino y descendiente de los dueños: "Mi bisabuelo Pablo Serrano la adquirió a la familia Gómez Portugal, y de ahí, ha pertenecido a la familia Serrano por cinco, seis generaciones. Antes de ser hotel era una casa de descanso de fin de semana. En 1998 inició la rehabilitación de la hacienda para convertirla en un hotel boutique de lujo, se terminó de rehabilitar en 2001, entonces ya tenemos 13 años como hotel". Hacienda Sepúlveda consta de 23 habitaciones (1 Grand Master Suite, 11 Master Suites y 11 Suites), donde sus actividades, su clima semiárido, su paisaje y la historia encueven a los visitantes en un ambiente de tranquilidad y descanso, ideal para viajes románticos y bodas, pues se cuenta con Spa y habitaciones con yacuzzi; pero también se tienen espacios y actividades para realizar en familia y en grupos. La hacienda ofrece espacios que combinan la calidez de antaño con las comodidades actuales, continuó Juan Alfonso, y explicó que su