Mauritius Tourism News by Baiti Rahman

IN THIS ISSUE | DANS CETTE ÉDITION

CONTENTS DECEMBER 2012 • ISSUE NO.5 • www.mauritiustourismnewsonline.com

FEATURED / VEDETTE

Product of Mauritius: A pinch of salt Produit de Maurice: Une pincée de sel

Ile aux Cerfs: Ça vaut le détour Ile aux Cerfs: Ça vaut le détour

Magician Samraj’s first Mauritian show Le magicien Samraj à Maurice pour son premier spectacle

NEWS / NOUVELLES

News in Brief Nouvelles en Bref

Festival International Creole 2012 Festival International Creole 2012

Glamour: Miss France Candidates at Lux*Grand Gaube Glamour: Les Candidates pour Miss France au Lux* de Grand Gaube

International News Nouvelles internationales

Fun Day: Mauritius Tourism News Journée d’activités: Mauritius Tourism News

EVERY MONTH / CHAQUE MOIS

Interview: Chef Patrice Dumont Entrevue: Chef Patrice Dumont

Portrait: Diona Armoogum, model at Heat Agency Portrait: Diona Armoogum, mannequin de L’agence Heat

Shopping: Happy and restful holiday season! Achats: Joyeuses fêtes de fin d’année !

Festivals & Celebrations: Merry Christmas & Happy New Year! Festivals et célébrations: Joyeux Noël et Bonne Année!

Restaurant & Bar: Hong Kong Palace Restaurant Restaurant & Bar: Hong Kong Palace Restaurant

Nightlife: Casinos and Nightclubs of Mauritius Vie nocturne: Casinos et boîte de nuit de l'île Maurice

Coup de Coeur: Mont Choisy Coup de Coeur: Mont Choisy

Rodrigues: Rodrigues Autonomy Rodrigues: L’Autonomie Rodriguaise

Wellness: Genna Wellness Lounge Bien être: Genna Wellness Lounge

Good to Know Bon à savoir

Language Tips Conseils en langue

December 2012 Mauritius Tourism News

On the cover The aerial view photo is Ile Aux Cerfs which has been obtained from Le To u e s s r o k H o te l Mauritius. Vue aérienne de l'Ile aux Cerfs. Photo obtenue de l'Hotel Le Touessrock.

EDITOR & PUBLISHER Sibi Thomas EXECUTIVE EDITOR Ally Ackbar Ayoob Atchia COPY EDITOR Louis Gervais Zephir MANAGING EDITOR Sunil K.Bhaskar ADVISOR Sadick Ali Ollite ASSISTANT EDITOR Ajmeri Dhoomoon Varsha Buruth RESEARCH COORDINATOR Mehzabeen Rommaldawo PHOTO EDITOR Vinoi Koshy

Editorial

Aim higher

Viser plus haut

New Year calls for a fresh

Qui dit Nouvel An dit

start, inspired with experience

nouveau départ, inspiré

and the will to move a step

de l’expérience pour aller

ahead, to aim even higher.

plus loin, pour viser plus

Mauritius Tourism News

haut. Mauritius Tourism

(MTN) Magazine is looking

News (MTN) Magazine, en

forward, with its new format,

présentant son nouveau

to be a more reader-friendly

format, s’engage à être plus

and useful publication.

utile et facile à consulter.

We take pride, whilst launching our fifth

Nous sommes fiers de mettre sur le marché notre

edition, in one major innovation. As from

cinquième numéro, avec, à la clé, une grande

this December 2012 issue, MTN Magazine

innovation. À compter de cette édition de

will be published in English and French.

décembre 2012, le magazine MTN sera bilingue,

Our aim is to make it accessible to a larger

avec des articles en anglais et en français. Notre

audience worldwide with both international

but est, ainsi, de le rendre accessible au plus grand

ART DIRECTOR Baiti Rahman

and local news in the tourism sector.

nombre avec des nouvelles internationales et

SALES & MARKETING MANAGER Hans Bacorisen

Are you looking for peace, quietness, idleness

SALES & MARKETING EXECUTIVE Jency Mavungal Fakruddin Mautbur PRINTED BY Caractère Ltée (membre du groupe la Sentinelle) Rue des Oursins, Baie du Tombeau. EDITORIAL & CORPORATE OFFICE New Generation Media Co. Ltd. 1, Pandit J. Nehru Street, Port Louis, Republic of Mauritius. Tel: (+230) 292 9299 / 210 5159 Fax: (+230) 210 5159 Email: info@newgenerationmedia.mu Website: www.newgenerationmedia.mu REGIONAL OFFICES U.S.A 82-15 Commonwealth Boulevard, Bellerose, New York 11426, U.S.A. Tel: (+11) 1-718-406-2541 Special Correspondent: Dr. Jacob Thomas, PhD U.K 4 Muddiford Lane, Furzton, Milton Keynes, Bucks, MK 4, 1LS, England, United Kingdom. Tel: (+44) 7976951511 Special Correspondent: Gregory Pius BAHRAIN P.O. Box: 75748, Muharraq, Kingdom of Bahrain. Tel: (+97) 336523119 Special Correspondent: Anthony Sanny

régionales sur le secteur touristique. and relaxation? Do you want all this on white

Êtes-vous en quête de paix, de calme, de détente

sandy beaches, do you dream of sunbathing

et de relaxation? Voulez-vous tout cela sur des

and swimming in clear blue waters? Well,

plages de sable fin? Rêvez-vous de farniente et

then the place to be is on the breathtaking

de baignade dans une mer bleu azur? Eh bien,

Ile-aux-Cerfs ! Ça vaut le détour and this is

l’époustouflante l’Île-aux-Cerfs, ça vaut bien le

where we take you to in this edition which

détour ! Et c’est là où nous vous emmenons dans

comprises also of an interview of renowned

ce numéro, lequel contient aussi une interview du

French Chef, Patrice Dumont.

Chef Patrice Dumont de renommée internationale.

“The Old Year has gone. Let the dead past

« La vieille année n’est plus. Laissons le passé

bury its own dead. The New Year has taken

enterrer le passé. Le Nouvel An a pris possession

possession of the clock of time. All hail

de l’horloge du temps. Saluons les responsabilités

the duties and possibilities of the coming

et les possibilités des douze mois à venir! »

twelve months!” Edward Payson Powell.

Edward Payson Powell.

On behalf of the whole team of New

De la part de toute l’équipe de New Generation

Generation Media Co Ltd, we wish you all

Media, nous vous souhaitons un formidable

a lovely holiday season.

temps des Fêtes.

Have a Merry Christmas and a Marvelous

Joyeux Noël et une Merveilleuse Année 2013.

New Year 2013. Cheers!

À la vôtre!

INDIA T.C.28/1187 East Sreekanteswaram, Fort P.O., Thiruvananthapuram, Kerala, India. Tel: (+91 471) 406 4878 Special Correspondent: Swaroopa Kartha Mauritius Tourism News disclaimer All text and layout remains the copyright of New Generation Media unless stated otherwise. Mauritius Tourism News is fully independent, and its views are not those of any company mentioned herein. No part of this magazine maybe reproduced without the written permission of the publisher. All rights reserved. © 2012 New Generation Media

SIBI THOMAS Editor & Publisher

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INTERVIEW | ENTREVUE

PATRICE DUMONT

INTERVIEW/ENTREVUE

Love is cooking’s main ingredient

L’amour est l’ingrédient principal de la cuisine

e Cordon Bleu Patrice Dumont has dedicated his

whole life to the world of gastronomy. His mother was his first teacher in the art of fine cuisine. Since

then, he has kept on learning and growing, with passion and

e Cordon Bleu Patrice Dumont a dédié toute sa vie au monde de la gastronomie. Sa mère fut son premier professeur dans l’art de la cuisine. Depuis ce jour, il a continué à

apprendre et à grandir, avec passion et enthousiasme. Après

enthusiasm. After having earned the title of ‘Chef’ in France at

avoir été nommé ‘Chef’ à un très jeune âge en France, il s’est

a very young age, he has strived to build for himself a reputation

efforcé de se bâtir une réputation à travers différents hôtels.

through several hotels. Membre du jury de l’émission ‘Super Chef’, il est le propriétaire Member of the jury in the ‘Super Chef’ show, he owns ‘L’Atelier

de ‘L’Atelier Dumont’, situé à la Cybercité d’Ébène, l’une de

Dumont’, located in the Cybercity, Ebène, which is one of his

ses nombreuses réalisations après des années de dur labeur.

many achievements after years of hard work. When a client

Lorsqu’un client s’en va le ventre plein et le sourire au visage,

leaves with a full belly and a smile on his face, Chef Patrice

le Chef Patrice est plus que ravi. Il a volontiers accepté de

is more than happy. He has gladly accepted to share with us

partager avec nous quelques confidences ainsi que des pages

some secret incidents and layers of his life…

de sa vie.

Mauritius Tourism News December 2012

INTERVIEW | ENTREVUE

Tell us about your itinerary in this domain.

Parlez-nous de votre parcours dans ce domaine.

I studied in France, more precisely in Metz, which was my

J’ai étudié en France, plus précisément à Metz, qui est ma

hometown. There I followed the cooking course in kitchen

ville natale. J’y ai suivi des cours de cuisine pendant trois

for 3 years and 1 year in pastry. During my 8 years of practice,

ans ainsi qu’une année en pâtisserie. Au cours de mes huit

I was appointed very soon as chef de cuisine in Paris which

années de pratique, j’ai vite été nommé chef de cuisine

made me one of the youngest chefs. Then I went to Singapore,

à Paris, ce qui a fait de moi un des plus jeunes chefs. Puis,

where for the first time in my life, I had to travel by plane

je suis allé à Singapour, où pour la première fois dans ma

and learn English language. I arrived in Mauritius in the year

vie, j’ai eu à voyager par avion et apprendre l’anglais. Je suis

2000 and worked 6 years in several hotels like Beau Rivage,

arrivé à Maurice en l’an 2000 et j’ai travaillé pendant six ans

Legends, Movenpick after which I moved to Bangkok for 2

dans différents hôtels comme le Beau Rivage, le Legends, le

years where I got the opportunity to explore the Japanese

Movenpick après quoi j’ai bougé à Bangkok pour deux ans

and Thai food. Lastly, back to Mauritius in 2007, I started my

où j’ai eu l’opportunité d’explorer la cuisine japonaise et thaï.

own business by beginning with catering services and opened

Tout dernièrement, quand je suis rentré à Maurice en 2007, j’ai

my own restaurant, L’Atelier Dumont, on the 29th August 2010.

créé ma propre entreprise en commençant par offrir des services de

What are the specialties of L’Atelier Dumont?

le 29 août 2010.

traiteur et j’ai ouvert mon propre restaurant, L’Atelier Dumont, Sushi and Japanese food gave us the reputation of being the best place for it. But we also have fish cooked ‘à la plancha’

Quelles sont les spécialités de L’Atelier Dumont?

which is a Spanish cuisine and many more with different flavors and

Le sushi et la cuisine japonaise nous ont créé une solide réputation

garnishes along with tartar. Many people ask for a recommendation

dans le domaine. Mais nous avons aussi le poisson cuit ‘à

so it all depends on the choice of the clients. Else the melting

la plancha’, qui fait partie de la cuisine espagnole et bien

chocolate cake – ‘Soufflé a la minute’ – which is a cooked dessert

d’autres encore avec différentes saveurs et garnitures ainsi

and ‘Paris Brest’ are also very liked by our customers. There are

que le tartare. Beaucoup de clients nous demandent de les

French fries and hamburgers which are very common here in

recommander mais tout dépend de leurs choix. Sinon, le

Mauritius but people come down to L’Atelier Dumont mostly

gâteau au chocolat fondant, ‘Soufflé à la minute’, qui est un

for salads, steaks, grill, fish, vegetables, carrot puree, vegetable

dessert cuit et le ‘Paris-Brest’, sont très appréciés par nos clients.

champ, gratin and vegetarian food.

Il y a aussi des frites à la française et des ‘burgers’ qui sont très communs à Maurice, mais les gens viennent surtout à L’Atelier

Why Japanese cuisine?

Dumont pour les salades, les steaks, les grillades, le poisson,

Japanese cuisine is very fresh and healthy with lavish salad

les légumes, la purée de carottes, les potages, les gratins et

varieties and vegetables and no extra oil; thus providing

les plats végétariens.

fresh and healthy food which are the main objective of Atelier Dumont. We do not make use of any canned food and we even

Pourquoi la cuisine Japonaise?

make our own bread.

La cuisine japonaise est très fraîche et saine avec

The fact that you have been to several countries, can we say that there is a ‘fusion’ in the dishes?

huile ajoutée; offrant ainsi des aliments frais et sains, qui sont les principaux objectifs de L’Atelier Dumont. Nous n’utilisons

I used to do it, but Japanese food has to be original. It is not

aucun aliment en conserve et nous préparons nous-même

anymore the center of my cooking. Sushi and maki, sushi with

notre pain.

d’impressionnantes variétés de salades et de légumes sans

pure rice: as we do it we have to increase the varieties, the qualities. And we have opted for a different method of cooking - the slow cooking style - e.g. an egg which is soft boil - 64

Du fait que vous ayez beaucoup voyagé, pouvons-nous parler de ‘fusion’ dans votre cuisine ?

degrees for 1 hour 30 minutes - that applies for chickens, lamb,

J’avais l’habitude de le faire, mais la cuisine japonaise doit

vegetables as when cooked in this style the taste is just amazing

être originale. Ce n’est plus le centre de ma cuisine. Le sushi

with a different texture with no butter no oil. The chicken or

et le maki, le sushi avec du riz pure ; à mesure que nous le

meat stays very moist inside which is eaten with a nice dip of

faisons, nous devons augmenter les variétés et la qualité. Et

‘wakame’ sauce, not similar to what is cooked at home for 10

nous avons opté pour une différente méthode de cuisiner, la

minutes. And this is our next target as we will be the first one

cuisson lente ; par exemple, pour un œuf à la coque, ce sera 64

to do that in Mauritius.

degrés pour une heure et demie de cuisson. Cela s’applique aussi au poulet, à l’agneau et aux légumes et cuits de cette

You are well versed in paintings as well, so why this preference

façon, cela confère aux aliments un goût tout simplement

for cuisine over paintings?

exquis avec une toute autre texture, sans beurre ni huile. Le

I love to do paintings but it is something that I was exposed

poulet ainsi que la viande restent moelleux à l’intérieur et

December 2012 Mauritius Tourism News

INTERVIEW | ENTREVUE

to recently - in the year 2000 which was in fact introduced to

peuvent être mangés avec une sauce ‘wakame’, les rendant

me by my girlfriend at that point of time. Since, I have been

complètement différents de ce que l’on cuisine en dix minutes

indulging myself in many paint works and I sold 80 pieces

chez-soi. Et ceci est notre prochain objectif puisque nous

when I was in Bangkok. In fact I designed everything in Atelier

serons les premiers à faire cela à Maurice.

Dumont after I found the right people to make it, thus giving the atelier a friendly, nice, modern, good ambiance, casual look... But cooking, is something that has been with me since my

Vous avez un grand penchant pour la peinture aussi, alors pourquoi cette préférence pour la cuisine à la peinture?

childhood - I have grown up seeing my mother; the home chef

J’aime faire des tableaux mais c’est une chose à laquelle je n’ai

who was always busy in organizing for weddings, family parties,

été exposé que récemment - en l’an 2000, et c’est ma petite

etc. My brother and I, we used to help our mother, and consequently

amie qui m’y avait initié à l’époque. Depuis, je me suis livré à

I have developed this liking for cooking and since then I had

pas mal de travaux de peinture et j’ai vendu 80 pièces quand

decided to become a chef. And I must say that it was really

j’étais à Bangkok. En fait, j’ai tout conçu dans l’Atelier Dumont,

tough in the beginning as I have been a brilliant student and

après que j’ai trouvé la bonne personne pour tout construire,

my parents wanted me to pursue higher studies. It was at the

le conférant ainsi une ambiance conviviale, agréable, moderne

age of 14 that I started my cooking course as I wanted to be

et décontracté. Mais, la cuisine est une chose qui m’a accompagné

a chef, to have my own business.

durant toute mon enfance - j’ai grandi en regardant ma mère, une chef à domicile, toujours occupée à organiser les mariages, les fêtes

What is the message you want to communicate across your paintings?

familiales entre autres. Mon frère et moi avions l’habitude

My paintings are most of the time abstract ones. I would say

pour la cuisine et depuis, j’ai décidé de devenir chef. Et je dois

that paintings represent open mindedness and it is to get

dire que c’était très dur au début, car j’étais un élève brillant et

d’aider notre mère et par conséquent, j’ai développé un goût

to known one’s creativity. Many people are scared about the

mes parents voulaient que je poursuive des études supérieures.

outcome of their art work thinking that how others will react

C’est à l’âge de 14 ans que j’ai commencé les cours de cuisine

but it is really a way to express oneself and is in fact a must

puisque je voulais devenir un chef et avoir ma propre affaire.

do thing.

Any similarity between cooking and painting? What I like about both is to indulge in colour and texture.

Quels messages voulez-vous faire passer à travers vos peintures? Mes peintures sont, pour la plupart, abstraites. Je dirai que les tableaux représentent l’ouverture d’esprit et c’est une façon

What are the criteria to become a chef?

de découvrir sa propre créativité. Beaucoup de gens ont peur

Love. You have to love cooking, love people, love teaching,

de ce qui pourrait ressortir de leurs œuvres d’art, en pensant

love showing and that job is not difficult. Once you love to

à la réaction des autres mais c’est véritablement une façon de

do it, it is a pleasure. I want people to be comfortable when

s’exprimer et il faut le faire.

cooking. The best quality for a chef is to be very flexible, fair, creative, passionate and respectful.

Y a-t-il une quelconque ressemblance entre la cuisine et la peinture?

How do you classify a dish as good or bad?

Ce que j’aime, c’est que les deux permettent de jouer avec les

You cannot say a dish is not good, you say this is not my taste.

couleurs et les textures.

I remember saying “Salt is not your friend” during the ‘Super Chef’ Show; unsalted is eatable but not good whereas over

Quels sont les critères pour devenir chef?

salted is not eatable. One thing that is important is seasoning

L’amour. Vous devez aimer la cuisine, aimer les gens, aimer enseigner,

which should be done at the beginning for it to cook along

aimer montrer et ce travail n’est pas difficile; une fois que vous

with the food and not at the end. A nice sentence says: “who

aimez ce que vous faites, c’est un plaisir. Je veux que les gens se

seasons and cooks at taste is a master of his art.”

sentent à l’aise quand ils cuisinent. Les meilleures qualités pour un chef c’est d’être flexible, équitable, créatif, passionné et respectueux.

What is your favorite dish and how you live your eating time?

Comment classifiez-vous un plat de bon ou mauvais?

I am eating all day, tasting. I ate so much, I want something

Vous ne pouvez pas dire qu’un plat est mauvais, vous dites

very healthy at the end of the day; if not sushi, a bowl of salad.

qu’il n’est pas à votre goût. Je me souviens avoir dit « le sel

It is great to have a nice meal, I am 45 years and I always say

n’est pas votre ami » pendant l’émission ‘Super Chef’; ce qui

it should be a pleasure to eat, even alone. One should comfortably

n’est pas salé est mangeable mais pas bon alors que ce qui es

take his meal as it is quality time. You should not stress and

trop salé est immangeable. Une chose très importante, c’est

Mauritius Tourism News December 2012

Left: Patrice Dumont preparing sushi, a specialty at Atelier Dumont. Gauche: Patrice Dumont sushi préparation, une spécialité dans son Atelier Dumont.

l’assaisonnement qui doit être fait au début et pas à la fin, pour qu’il puisse cuire avec la nourriture. Une jolie phrase dit : « Qui cuisine et assaisonne à son goût est maître de son art. »

Quel est votre plat préféré et comment vivez-vous vos heures de repas? Je mange toute la journée et je goûte. À la fin de la journée, j’ai tellement mangé que je recherche quelque chose de sain; si ce n’est pas du sushi, c’est un bol de salade. C’est formidable de prendre un bon repas, j’ai 45 ans et je dis toujours que manger doit être un plaisir, même quand on est seul. L’on doit prendre son repas confortablement car c’est un moment précieux. Vous ne devez pas stresser et prendre au moins une heure pour un repas, même si vous pouvez le terminer en dix minutes. spend even 1hr for a meal even if you can finish a whole meal in 10 minutes.

Y a-t-il une expérience mémorable que vous auriez aimé partager?

Any memorable experience you would like to share?

Il y a beaucoup d’expériences mémorables, de blagues et de fêtes

There are lots of memorable experiences, jokes, parties after

après tant d’années d’expérience. L’une d’elles est le jour où 180

so many years of experience. One of them is the time when

personnes étaient à table pour un mariage dans un hôtel à Maurice

180 people were seated for a wedding in a hotel of Mauritius

et ils avaient le choix entre cinq différents plats principaux qui

and they had the choice of 5 different dishes as main which

étaient déjà prêts à être servis. À ce moment précis, nous avons

was already in process to be served. During that particular

découvert qu’il n’y avait plus d’électricité dans la cuisine. Les gens

moment, we got to discover that there is no power in the

avaient déjà passé leurs commandes et ils attendaient leurs desserts

kitchen. People already placed their order and they were waiting

- le fondant au chocolat. Nous avons dû aller dans un autre hôtel

for their dessert - the melting chocolate cake. We had to go

avec notre gâteau pour le mettre au four et revenir plus tard.

with our cake to another hotel to put in the oven then come

C’était un moment extraordinaire, surtout que j’étais à la tête. Je

back. It was an extraordinary moment especially where I was the

ne peux pas paniquer, si je montre ne serait-ce que le moindre

head; I cannot panic, if I show even the slightest panic everyone

signe de panique, tout le monde paniquerait et aucun gâteau ne

would panic and no cake is served. But luckily people praised

serait servi. Mais heureusement, plus tard, les gens ont fait l’éloge

the chocolate later on without knowing the story behind the

du gâteau au chocolat sans connaitre toute l’histoire derrière.

chocolate cake. A nice bottle of champagne helped me to just

Une bonne bouteille de champagne m’a aidé à me détendre et

cool down and sit back.

m’asseoir.

L’Atelier Dumont • Capacity to accommodate in the conference room / Capacité d’accueil dans la salle de conférence: 20-80 places depending on the set up / 20-80 places, en fonction de la mise en place • Main room / Salle principale : 40 places • Inside the restaurant / Intérieur du restaurant : Up to 120 covers, with outside 250 seats / 120 couverts, avec 250 couverts extérieurs • Balcony for cocktails / Terrasse pour un cocktail : 350 people / 350 personnes • Open on Monday to Saturday lunch - Wednesday to Saturday dinner. Close on Sunday. / Ouvert du lundi au samedi dè midi - De mercredi à samedi jusqu’au soir. Fermé le dimanche. • All inclusive packages with starters, main dish and dessert are between Rs 850-Rs 1000. Drinks on top. / Le forfait tout inclus avec entrées, plat principal et dessert sont entre Rs850 et Rs1000 par personne.

December 2012 Mauritius Tourism News

ADVERTORIAL

Shafa Trading Limited Your One Stop Shop for Quality Service Votre Magasin Tout-en-un pour un Service de Qualité

hafa Trading limited is the leading steel solutions business across Mauritius for the supply of quality pre-painted and galvanized metal sheeting, metal purlins, metal fixing

accessories and other related products around the island. The company is dedicated to providing the local customers with the highest quality products and services at very reasonable price.

There are numerous metal materials available in the store like perforated sheets, galvanised pipe, Tuile and decorative fittings. Whether round, square or slotted - you will definitely find that something that will give your chosen perforated sheet the desired visual appeal.

hafa Ltée est leader en matière de solutions pour l’acier à

Mr. Monebahal Mamad Shameer said that “Shafa Trading aims at serving its clientèle nationwide, driven by shared values, focused on customer service and strives at creating a safe and pleasing

travers Maurice en ce qu’il s’agit de la fourniture de tôles pré-peintes et galvanisées, de pannes et d’accessoires de

fixation en métal de qualité ainsi que d’autres produits. Cette

working environment for all its employees”. The company encourages

Compagnie se consacre à fournir, à ses clients locaux, des produits

innovation and commercial flair and continually seeks better ways

et des services de haute qualité à un prix raisonnable.

of working by acting responsibly towards the environment. Plusieurs matériaux en métal tels que les tôles perforées, des Main Office and Branch

tuyaux galvanisés, la tuile ainsi que des accessoires décoratifs

The main office and factory are both located at Royal Road, Melle

sont disponibles en stock. Que ce soit rond, carré ou fendu, vous

Laure, at Khoyratty and their showroom is located at Royal Road,

trouverez définitivement ce petit détail qui donnera à votre tôle

Terre Rouge. One Branch is operational in Montagne Blanche and

perforée l’aspect visuel dont vous recherchez.

a new branch will soon be opening in Rose Belle. M. Monebahal Mamad Shameer, de Shafa Trading, a dit qu’il « a pour Contact Details

objectif de servir sa clientèle à travers le pays, motivé par des valeurs

Tel: (230) 249 3121 / 249 0102

communes, centré sur le service-clientèle tout en s’efforçant à créer

Fax: (230) 249 3202

un environnement de travail plaisant pour tous ses employés. » La

Mobile: (230) 254 3271

compagnie encourage l’innovation et le flair commercial et recherche continuellement de meilleures méthodes de travail respectueuses de l’environnement. Bureau et branche principale Le bureau principal ainsi que l’usine, sont situés à Route Royale, Melle Laure à Khoyratty et leur showroom se trouve à Route Royale, Terre Rouge. Une branche est opérationnelle à Montagne Blanche et une nouvelle sera bientôt ouverte à Rose Belle. Coordonnées: Tel: (230) 249 3121 / 249 0102 Fax: (230) 249 3202 Mobile: (230) 254 3271

Mauritius Tourism News December 2012

FEATURED | VEDETTE

Product of Mauritius-A pinch of salt

Produit de Maurice-Une pincée de sel

lack River district is located on the west of the island. It is one of the hottest and driest regions of Mauritius. For this reason salt pans which are

small, squared, shallow basins made of cobblestone covering an area of about 30 hectares are filled with sea water and left there for evaporation to take place, especially

in Tamarin village. After a few days, the salt residue is then sent to a refining plant to be crushed if required and packed to be sold on the market. Salt production dates back to the French period and it is one of the ‘safe’ economy of Mauritius for the climate is a perfect one for salt production. The peak season for the production of salt is the summer season which is from November to March and the lowest in winter; from April to October. About 5000 tons of salt are produced per year through this method. Driving through the nearby lanes makes it a must to take photo spot with the people as they shovel away the salt lumps into wicker baskets with their large brimmed straw hats and rubber boots.

e district de Rivière Noire est situé à l’ouest de l’île. C’est l’une des régions les plus chaudes et les plus sèches de Maurice. C’est pour cette

raison que les marais salants, de petits bassins carrés, peu profonds recouverts de pavés, couvrant une surface de 30 hectares, sont remplis d’eau de mer qui y sont

laissés pour l’évaporation à Tamarin. Après quelques jours, le résidu de sel est envoyé à une raffinerie pour y être écrasé, si besoin est, avant d’être empaqueté pour être vendu sur le marché. La production de sel date de la période française et elle est l’une des valeurs sûres de l’économie mauricienne car le climat est propice à la production du sel. La haute saison favorable pour le produire, c’est en été et elle s’étale de novembre à mars alors que la basse saison se situe en hiver : entre avril et octobre. Quelque 5000 tonnes de sel sont produites chaque année avec cette méthode. En passant par les environs, il devient indispensable de prendre des photos où l’on peut voir les gens déblayer les amas de sel dans des paniers en osiers, avec leurs chapeaux à large bords et leurs bottes en caoutchouc.

December 2012 Mauritius Tourism News 10

PORTRAIT

Diona Armoogum

Model at Heat Agency /Mannequin de l’agence Heat Name: Diona Armoogum

Nom: Diona Armoogum

Date of Birth: March 8

Date de naissance: 8 Mars

About your career path: I form part of

Parcours professionnel: Je fais partie de

Heat Agency and actually working for 2

l’agence Heat et je travaille depuis deux

years now, in Sales and Marketing.

ans dans la vente et le marketing.

Favorite destination: Paris

Destination préférée: Paris

Favorite dish: fresh pastas

Plat préféré: Des pâtes fraîches

Last book read: Twilight

Dernier livre lu: Twilight

Your happiness: Moment spent with

Votre joie: Les moments passés avec

my sister and family

ma sœur et ma famille.

A deception: Never been deceived

Une déception: Je n’ai jamais été déçue.

Love in one word: Fidelity

L’amour en un mot: Fidélité

Fashion trends you love this summer:

Une tendance qui vous plaît pour cet été:

LANVIN aesthetic, it is chic and edgy at

L’esthétique LANVIN, c’est chic et avant-

times and their accessories are simply

gardiste des fois et ses accessoires sont

gorgeous.

tout simplement magnifiques.

“Can’t live without this” staple in your

L’accessoire indispensable de votre

closet: My Black Louis Vuitton handbag

armoir: Mon sac à main noir Louis

with dark pearls.

Vuitton avec des perles noires.

Favorite designers: Valentino, Nina

Vos stylistes préférés: Valentino, Nina

Ricci, Rebecca Minkoff , and the

Ricci, Rebecca Minkoff et le styliste

Japanese designer, Tadashi Shoji.

japonais Tadashi Shoji.

Favorite sport/ activity:

Activité/sport favori:

Volley-ball and Swimming

Le volley-ball et la natation

What you love about Mauritius:

Ce que vous aimez de Maurice:

The Seaside, Climate and Food

La mer, le climat et la nourriture.

For more information, contact Heat

Pour plus d’information, veuillez contacter

Agency on: 464 3935

l’Agence Heat au 464 3935

December 2012 Mauritius Tourism News 12

Breathtaking/ Époustaoufkante

Ile aux Cerfs Ile-aux-Cerfs is located on the east coast of Mauritius with an extraordinary panorama. L’Ile-aux-Cerfs se situe sur la côte est de Maurice et possède une vue panoramique extraordinaire. 13 Mauritius Tourism News December 2012

ou can go to Ile-aux-Cerfs from the

others. It is the perfect location for pure

mainland by speedboat, catamaran

relaxation while enjoying a mixture of

or even yacht. To access the island,

beach activities. There is also a wonderful

tourists as well as Mauritians must go to

18-hole golf that features spectacular

Pointe Maurice or Le Touessrok Hotel or by

views. To experience Mauritian golfing, this

boat from the village of Trou d’Eau Douce.

is definitely one of the best choices.

Catamaran cruises are also proposed from

There are also restaurants like: Paul et

Pointe Jerome (Mahébourg), Blue Bay or

Virginie Seafood Beach Restaurant - well

Trou d’Eau Douce. When you arrive on the

known for its remarkable seafood and La

island, you will be guided to the beach

Chaumière Masala Indian Restaurant - the

through a souvenir shop to attract you to

finest of contemporary Indian cuisine on

buy gifts. Every day, tourists visit Ile-aux-

the island and the Sands Bar - where you

Cerfs, spending the whole day relaxing and,

can have your fruit cocktail and others.

at the same time, benefitting from a variety

The visitors are very satisfied to be able to

of facilities and activities offered there.

go to Ile-aux-Cerfs where swimming and parties are often organized.

In addition, there is a range of water sports along certain parts of Ile-aux-Cerfs

As one of the most popular tourist destination

beach including: Water Skiing, Parasailing,

and the most visited site in Mauritius, Ile-aux-

Snorkeling and Kayak race at sea and

Cerfs is thus worth checking out!

FEATURED | VEDETTE

ous pouvez y aller en partant

disponibles sur certaines plages de l’Ile-

se rendant à l’Ile-aux-Cerfs car ils peuvent

de la terre ferme par hors-bord,

aux-Cerfs comme: le ski nautique, le para

y nager en toute quiétude et où des fêtes sont souvent organisées.

catamaran ou même par un yacht.

voile, la plongée avec masque et tuba, la

Pour accéder l’île, les touristes comme

course de kayak sur mer et bien d’autres

les Mauriciens doivent se rendre à Pointe

encore, ce qui fait de l’île un endroit parfait

Par conséquent, il faut absolument visiter

Maurice ou à l’hôtel Le Touessrok ou par

pour se relaxer et profiter d’un mélange

l’Ile-aux-Cerfs car c’est l’une des destinations

bateau à partir du village de Trou d’Eau Douce.

d’activités de plage. Il y a également, un

touristiques les plus connues et la plus

merveilleux parcours de golf de 18 trous

visitée de Maurice.

Les croisières en catamaran sont également

qui offre des vues spectaculaires. Alors

proposées de Pointe Jérôme (Mahébourg),

pour vivre l’expérience du golf mauricien,

de Blue Bay ou de Trou d’Eau Douce.

ceci est véritablement un des meilleurs

Lorsque vous arrivez sur l’île, vous serez

choix.

guidé vers la plage et vers une boutique-

EVENT / ÉVÉNEMENT After the Full Moon Party 2012 by Nick Bridges, the next massive beach

souvenir pour vous encourager à acheter

Il y a aussi des restaurants comme: le

des cadeaux. Tous les jours, les touristes

Paul et Virginie Seafood Restaurant - qui

visitent l’Ile-aux-Cerfs, y passent leur

est très connu pour ses remarquables

journée, bénéficiant par la même occasion

fruits de mer, La Chaumière Masala Indian

Après le Full Moon Party 2012 par Nick

de différentes facilités et activités qui y

Restaurant -la meilleure cuisine indienne

Bridges, la prochaine fête massive sur

sont offertes.

contemporaine de l’île et le Sands Bar, où

la plage est prévue pour le 26 Janvier

vous pouvez prendre un cocktail entre

2013 avec un spectacle DJ envoûtant.

De plus, il y a une gamme de sports nautiques

party is for the 26th of January 2013 with a mesmerizing DJ show.

autres. Les visiteurs sont très satisfaits en

December 2012 Mauritius Tourism News 14

NEWS / NOUVELLES

Festival International

KREOL 2012 A yearly event organised by the Ministry of Tourism and Leisure, the Festival Kreol is one of the most important cultural extravaganzas of our tropical island. Événement annuel organisé par le ministère du Tourisme et des Loisirs, le Festival Kreol est l’une des plus importantes fêtes culturelle de notre île tropicale.

his unique celebration covered 4 days of programmes starting on the

22nd and closing on the 25th

November. It consisted of a series of animation

including ‘Spektak parol e tanbour’, ‘Sware tipik’, ‘Konferans’ and ‘Regates’ at different locations across the country such as Cité la Cure, Le Morne village, Grand Bay, Pailles and Mahébourg respectively. The theme for

Photo © Mauritius Tourism Promotion Authority

this year was ‘Kreolite Nou lidantite’.

ette célébration unique a été marquée par 4 jours de programme, du 22 au 25 novembre. Il y avait

des animations comme ‘Spektak parol

e tanbour’, ‘Sware tipik’, ‘Konferans’ et ‘Regates’, à différents endroits à travers le pays comme à Cité la Cure, au Morne, Grand Baie, Pailles et Mahébourg respectivement. La thématique de cette année était ‘Kreolite 3

1. Sega performance-Cité la Cure 2. Sega Night-Domaine Les Pailles 3. Regates-Mahebourg

Nou lidantite’.

4. Mahebourg Waterfront

SHOPPING

17 Mauritius Tourism News December 2012

SHOPPING / ACHATS

Happy and restful holiday season! Joyeuses fêtes de fin d’année! December and January are the busiest months of shopping and New Look to welcome the New Year where shops and boutiques are moulded in the festive mood. Thus it is also the story of Big Clearance Sales. Décembre et janvier sont les mois les plus animés du shopping et du Nouveau Look, pour accueillir le Nouvel An et le moment où les magasins se transforment pour cette humeur festive. Du coup, c’est également le moment des grandes soldes.

Discounts apply on all types of items, be it home

Les rabais s’appliquent ainsi à tous les items, que ce

appliances and furnitures; technology with widescreen

soit les appareils électroménagers et les meubles;

TVs, DVD players, iPods, computers, and laptops;

la technologie avec la télévision à écran plat, les

decorative products such as candle holders, display

DVD, iPod, les ordinateurs et portables ; les objets

baskets, lamp shades or chandeliers and so forth.

de décoration comme les bougeoirs, les paniers, les lampes de chevet ou encore les chandeliers

For a fresh look of one’s home, window curtains

parmi tant d’autres.

are changed and the walls of the house are given a different taint to infuse a new breath in the

Pour relooker sa maison, les rideaux sont changés

spaces.

et les murs de la maison sont repeints pour insuffler un nouveau souffle aux espaces de vie.

In addition, this is also the season for exchanging designers expensive gifts with one’s family and

De plus, c’est aussi la saison des échanges de

friends with personified accessories, clothing,

cadeaux onéreux avec la famille et les amis,

velvet and silky scarf, make up kit and why not

comme des accessoires personnalisés, des vêtements,

jewelleries.

des foulards de velours ou de soie, du maquillage et pourquoi pas, des bijoux.

Hence, because it is also the time to enjoy with one’s kin and guests, kitchen provisions are bought

Alors, parce que c’est aussi le moment de profiter

in bulk.

de sa famille, les provisions pour la cuisine sont achetées en quantité.

Fire crackers also cannot be forgotten for such an occasion.

Les pétards ne peuvent être oubliés à cette occasion.

Enjoy New Year shopping! Happy and restful holiday

Alors, profitez des achats du Nouvel An. Joyeuses

season!

fêtes de fin d’année !

December 2012 Mauritius Tourism News 18

Average weather over Mauritius from 15 December to 15 January

La météo générale de Maurice du 15 décembre au 15 janvier

Seasons / Saisons Mauritius enjoys a tropical climate which can be divided into two seasons: summer and winter. The summer months are from November to April. The weather is usually fair in summer except for localized showers particularly in the afternoon on certain days. L’île Maurice jouit d’un climat tropical que l’on peut diviser en deux saisons: l’été et l’hiver. Les mois estivaux se situent entre novembre et avril. Le temps est généralement beau en été sauf en cas d’averses localisées en certains après-midi.

Temperature / Température

Wind / Vent

The temperature is warm. The maximum temperature ranges from

Mean wind speed is of the order of 10Km/Hr.

28°C on the high grounds to 32°C on the coastal areas, while the

The island enjoys 7 to 8 hours of bright sunshine

minimum lies in the range of 19 °C to 24°C in the high regions. The

per day while the number of days with rainfall

relative humidity is around 80% and can be occasionally higher and

exceeding 1mm is 14 on average.

uncomfortable. La vitesse moyenne du vent est de l’ordre de La température est chaude. La température maximale vacille entre

10Km/Hr. L’île jouit de 7 à 8hr de soleil par

28°C sur les hauteurs et 32°C sur les régions côtières alors que la

jour alors que le nombre de jours pluvieux

minimale se situent entre 19°C et 24°C dans les mêmes régions.

excédant 1mm de pluie, ne dure que 14 jours

L’humidité relative se situe autour de 80% et peut occasionnellement

en moyenne.

augmenter et rendre inconfortable.

Tropical Cyclone / Cyclonique Tropicale Given that December and January are also in the Tropical Cyclone Season, there exists a possibility that a named depression/cyclone may influence the weather over the Republic of Mauritius in the above period. Étant donné que décembre et janvier font aussi partie de la Saison Cyclonique Tropicale, il est possible qu’une dépression ou un cyclone influence le temps de la République de Maurice.

Information obtained from: MAURITIUS METEOROLOGICAL SERVICES / Informations obtenues des Services Météorologiques de Maurice

December 2012 Mauritius Tourism News 20

NEWS IN BRIEF NOUVELLES EN BREF News in Brief / Nouvelles En Bref

October - November 2012

World Food Day 2012: A resounding success Journée Mondiale de l’Alimentation : un succès retentissant

HEAT Tuning & Moto Expo After the Engen Motor Show, it’s the second edition of the Tuning & Moto Expo 2012

On the occasion of the World Food Day

which was in the limelight on the 13th and 14th October at Jumbo Shopping Centre,

a food exhibition was organized on the

Phoenix. The models of the HEAT Agency were also present for welcoming the guests at

12th October at the Sir Seewoosagur

each Maserati, Audi, Lexus, among others that were exposed.

Ramgoolam

Botanical

Garden,

Pamplemousses where there were several

Après l’Engen Motor Show, c’est la deuxième édition du Tuning & Moto Expo 2012 qui

discounts on different agricultural products.

était sous les feux des projecteurs les 13 et 14 octobre au Jumbo Shopping Centre à

The theme for World Food Day this year was

Phœnix. Pour accueillir les invités, les mannequins de l’agence Heat étaient également

“Agricultural cooperatives: key to feeding the

présents à côté de chaque Maserati, Audi, et Lexus, parmi tant d’autres qui étaient exposés.

world”, in recognition of the role of cooperatives in improving food security and contributing to the eradication of hunger. À l’occasion de la Journée Mondiale de

Mauritius - Reunion Islands for Sustainable Development Les îles Maurice - Réunion pour le Développement Durable

l’Alimentation, une foire alimentaire a été

The first Mauritius/Reunion Islands Meeting was held on the on the 17th and 18th of

organisée le 12 octobre au jardin botanique Sir

October at the Conference Centre of Swami Vivekananda at Pailles. Among the several

Seewoosagur Ramgoolam à Pamplemousses

programs, exhibitions, workshops and conferences were directed by more than thirty

où plusieurs réductions étaient disponibles sur

experts and specialists on sustainable development issues such as: building, water,

différents produits agricoles. Le thème de

energy, solid waste, tourism, CSR, MID. One panel was entitled ‘Responsible Tourism’.

la Journée Mondiale de l’Alimentation cette année est « Les coopératives agricoles: la clé

La première rencontre des îles Maurice-Réunion s’est tenue les 17 et 18 octobre au centre

pour nourrir le monde », en reconnaissance

de conférence Swami Vivekananda à Pailles. Les différents programmes, expositions, ateliers de

au rôle des coopératives dans l’amélioration

travail et conférences étaient dirigés par plus de trente experts et spécialistes, sur des questions

de la sécurité alimentaire et pour leur

liées au développement durable telles que: la construction, l’eau, l’énergie, les déchets solides,

contribution à l’éradication de la faim.

le tourisme, le CSR et MID. Un des panneaux était réservé au titre « Tourisme Responsable »

21 Mauritius Tourism News December 2012

News in Brief / Nouvelles En Bref

October - November 2012

Agreement between the Indian state of Bihar and Mauritius Accord entre l’Etat indien du Bihar et Maurice

Kite Surfing Mauritius has made a name in the world of Kite Surfing. About 800 Russians have attended the third edition of Kite Surf Jam held at Le Morne from October 27 to November 7. The Mauritius Tourism Promotion Authority (MTPA), in collaboration with the Russian Kiting Association, Air Mauritius, Beachcomber Hotels and Appavou and GQ were enthusiastic partners in this event. Michael Sik Yuen, Minister of Tourism L’île Maurice s’est fait un nom dans le monde du Kite Surfing. Quelque 800 ressortissants

and Leisure, has signed a Memorandum

russes ont assisté à la troisième édition du Kite Surf Jam au Morne du 27 octobre au 7

of Understanding with the Indian state

novembre. La Mauritius Tourism Promotion Authority, en collaboration avec la Russian

of Bihar on October 29. Minister Sik Yuen

Kiting Association, Air Mauritius, les hôtels Beachcomber, Appavou et GQ, étaient les

and Hon. Shri Sunil Kumar Pintu, Minister

partenaires enthousiastes de cet évènement.

of Tourism of Bihar, agreed on the fact that both countries have much to offer to each other. During the signing ceremony, the two peers have exchanged books on their respective countries. Minister Shri Sunil Kumar Pintu, during his visit here, also attended the 6th edition of the Pravasi Bharatiya Divas (PBD). He has encouraged Mauritians to visit Bihar through the campaign “Know your roots”. Michael Sik Yuen, le Ministre du Tourisme

Pravasi Bharatya Divas After New York, Singapore, The Hague, Durban and Toronto, Mauritius have had the honour

et des Loisirs, a signé un Protocole d’Accord avec l’Etat indien du Bihar le 29 octobre dernier. L’honorable Sik Yuen et son homologue de la Grande Péninsule,

to host the 6th Regional Pravasi Bharatiya Divas (PBD) Convention which took place at the Mahatma

Shri Sunil Kumar Pintu, ministre du

Gandhi Institute (MGI) on October 27-28, 2012. Regional PBDs are organized by the Ministry of

Tourisme du Bihar, se sont accordés sur le

Overseas Indian Affairs (MOIA), Government of India in collaboration with the host Government, the

fait que les deux pays avaient beaucoup

concerned Indian Mission and organisations catering to the needs of the Indian Diaspora.

à offrir l’un à l’autre. Les deux ministres se sont échangé des livres sur leur pays

Après New York, Singapour, La Haye, Durban et Toronto, Maurice a eu l’honneur d’accueillir la

respectif. Shri Sunil Kumar Pintu était

6ème Convention régionale des Pravasi Bharatiya Divas (PBD) qui s’est tenue au Mahatma

également présent pour assister à la 6ème

Gandhi Institute (MGI) les 27 et 28 octobre 2012. Les PBD régionales sont organisées par le

édition des Pravasi Bharatiya Divas (PBD).

ministère des Affaires d’Outre-Mer Indien (MAOMI), le gouvernement indien en collaboration

Il a encouragé le Mauriciens à visiter le

avec le pays d’accueil, la mission indienne concernée et les organisations qui répondent aux

Bihar à travers la campagne « Connaître

besoins de la diaspora indienne.

vos racines ».

December 2012 Mauritius Tourism News 22

News in Brief / Nouvelles En Bref

October - November 2012

Budget 2013 Inputs - Financial Resources Apports - Ressources Financières

2012 – Estimation (Rs)

2013 – Estimation (Rs)

Policy and Management for Tourism and Leisure Politique et Gestion du Tourisme et des Loisirs

35,142,000

36,314,000

Sustainable Tourism Industry Industrie Touristique Durable

19,639,000

30,390,000

Destination Promotion Promotion de la Destination

390,000,000

8,303,000

10,010,000

417,942,000

466,714,000

Promotion of Leisure Promotion des Loisirs Total

*The above table shows the financial investment in the four different programs in the year 2012 and 2013. *Le tableau ci-dessus représente l’investissement financier dans quatre différents programmes de 2012 à 2013.

Agreement between the Office of Tourism Bihar and the Association of Tourist Operation Mauritius Accord entre l’Office du Tourisme de Bihar et l’Association des Opérateurs de Maurice

The President of the Association of Tour Operators, Ajay Jhurry and the Director of the Office of Tourism Bihar, MD K Srivastav

Mauritius has won the World’s Best Leading Island Destination at the World Travel

signed a bilateral agreement on tourism, in

Award, along with the Best Honeymoon Destination Award by DERTOUR- Germany. For

October 30, 2012 to promote their destinations

which now the authorities are working towards making the Island a Chinese Wedding

and increase tourism bilaterally.

Destination. This plan has been inspired by the fact that the year 2012 has seen an increase in the arrivals from China and Russia by 38.3 % and 91.2% respectively. The

Le président de l’Association des Tour

Vanilla Island project has been intensified by the work that is being carried out in place for the

Opérateurs, Ajay Jhurry, et le Directeur

development of regional tourism comprising Reunion, Seychelles, Madagascar, Comoros

de l’Office du Tourisme de Bihar, MD K

and Mauritius. The frequency of sport events and other leisure activities such as Dolphin

Srivastav, ont signé un accord bilatéral

and Whale watching, kite surfing, night clubs and private clubs have been intensified for

sur le tourisme, le 30 octobre 2012 pour

the satisfaction of tourists. There has been a positive respond from these events as from

promouvoir leur destination respective et

a study 232,000 people participated in leisure activities organised by the Ministry as at

augmenter les tourisme de façon bilatérale.

date. Emphasis is being laid on eco-tourism, medical tourism, shopping tourism, heritage/ cultural tourism and many more. Different strategies are being worked out to provide flexible air transport. In a nutshell, the objectives for the coming years 2013-2015 are to

Aapravasi Ghat

create more visibility through workshops, exhibitions and shows; maintain and improve

Many dignitaries gathered at the Apravasi

the tourist attractions; enhance security and reinforce the Vanilla Island Concept.

Ghat to mark the Arrival of Indentured

L’île Maurice a gagné le World’s Best Leading Island Destination au World Travel Award et

at Trou Fanfaron in Port Louis. The Apravasi

le Best Honeynoon Destination Award de DERTOUR en Allemagne. Pour cette raison, les

Ghat is a historical place that bears witness

autorités travaillent dans le but de faire de l’île une Destination de Mariage pour les Chinois.

of the thousands of indentured labourers

Ce plan découle du fait que l’année 2012 a vu une augmentation de 38.3% et 91.2% dans les

who came to Mauritius. Due to its uniqueness,

arrivées touristiques en provenance de la Chine et de la Russie respectivement. Le projet des

the Apravasi Ghat figures out in the UNESCO

Iles Vanilles s’est intensifié grâce au travail effectué en faveur du développement du tourisme

World Heritage site.

Labourers Day on the 2nd November 2012

régional par la Réunion, les Seychelles, Madagascar, les Comores et Maurice. La fréquence des évènements sportifs ainsi que d’autres loisirs comme aller voir les Dauphins et les Baleines, le

Plusieurs dignitaires s’étaient réunis, le 2

kite surfing, les boîtes de nuit et les clubs privés ont augmenté, à la satisfaction des touristes.

novembre, à l’Apravasi Ghat, à Trou Fanfaron

Il y a eu une réponse positive pour ces évènements comme le prouve une étude qui démontre que

(Port Louis), pour marquer la journée de

232,000 personnes ont participé aux activités organisées par le ministère à ce jour. L’accent a

l’Arrivée des Travailleurs Engagés. L’Apravasi

été mis sur l’éco-tourisme, le tourisme médical, le tourisme commercial, le tourisme culturel

Ghat est l’endroit historique qui fut le témoin

et bien d’autres encore. Différentes stratégies sont en cours, afin d’assurer un transport aérien

de l’arrivée des milliers de travailleurs

flexible. En bref, les objectifs pour les années (2013-2015) à venir sont d’amener plus de

engagés à Maurice. De par son caractère

visibilité à travers des ateliers de travail, des expositions et des spectacles; de maintenir et

unique, l’Apravasi Ghat figure parmi les

améliorer les attractions touristiques ; de renforcer la sécurité et le concept des Iles Vanilles.

Patrimoines Mondiaux de l’UNESCO.

23 Mauritius Tourism News December 2012

News in Brief / Nouvelles En Bref

October - November 2012

Deepavali: The festival of light Deepavali: La fête de la lumière Deepavali is the brightest of all Hindu festivals which has gained its popularity owing to the nature of its celebrations. It was celebrated on the 14th November and throughout the Island, devotees lighted the earthen Diyas or lamps which are placed in every home turning the island into a fairyland of flickering lights. Le Deepavali est la plus lumineuse des fêtes Hindous, qui a gagné en popularité grâce à la nature de ses célébrations. La fête a été célébrée le 14 novembre et à travers l’ile des petites lampes en terre cuites appelées ‘Diyas’, ont été placées dans chaque maison, transformant l’île en une véritable féerie de lumières scintillantes.

Arnaud Démare, the world champion cycling in Mauritius Arnaud Démare: un champion du monde à Maurice

Global Forum on Migration and Development - Mauritius 19th - 22nd November 2012 Forum Mondial de la Migration et du Développement Maurice, 19 -22 Novembre 2012 Migration and Tourism are known as being two of the most significant manifestations of globalization which enchains other significant socio-economic, cultural development, providing labour for the travel, tourism, hospitality and catering sectors. Together with Mr. Mansoor; the Financial Secretary of the Government of Mauritius, the Prime Minister’s Office, Ministry of Foreign Affairs, Regional Integration and International Trade, Ministry of Finance and Economic Development, Ministry of Labour and Ministry of Social Integration and Economic Empowerment have helped in making the GFMD forum successful. La migration et le tourisme sont connus comme étant les plus importantes manifestations de la globalisation, entraînant d’autres importants développements socio-économiques et culturels et offrant par la même occasion de la main-d’œuvre pour le voyage, le tourisme, l’hospitalité et la restauration. Avec le concours de M.Ali Mansoor, le Secrétaire

The 21 year-old French champion Arnaud

Financier du gouvernement mauricien, du Bureau du Premier ministre, des ministères

Démare was invited by the Tourism Office

des Affaires Étrangères, de l’Intégration Régionale et du Commerce International, des

in order to promote Mauritius on the

Finances et du Développement économique, du Travail & de l’Emploi et de l’Intégration

international scene. During his stay, he

Sociale et de l’Autonomisation économique, le Forum GFMD aura été un franc succès.

took full opportunity to discover the nature reserve of the island, get to know about the local culture, cuisine and popular sites of tourist attractions. Le champion du monde français de cycliste, Arnaud Démare, 21 ans, a été invité par l’Office du Tourisme, pour promouvoir Maurice sur la scène internationale. Durant son séjour, il en a profité pour découvrir la réserve naturelle de l’île, apprendre à connaître la culture locale, la cuisine et les sites touristiques connus.

December 2012 Mauritius Tourism News 24

FESTIVALS & CELEBRATIONS

Wishing you a Happy New Year Nous vous souhaitons une bonne, nouvelle et heureuse année

Some of the countries that first celebrate New Year 2013 as per their time zone: Quelques premiers pays à célébrer la nouvelle année 2013, selon leur fuseau d'horaire:

UTC+14

Line Islands (Kiribati, Caroline Island)

1:00 UTC+13 Nuku'alofa 2:00

UTC+12

Auckland, Petropavlovsk-Kamchatsky, Suva