LUNES Y MARTES 08:00 A 23:30 HRS
ISABEL LA CATOLICA 30
MIERCOLES A SÁBADO 08:00 A 24.00 HRS BRUNCH DOMINICAL 8:00 A 13:00 HRS COMIDA 13:30 A 18:30 HRS
COL CENTRO TELEFONOS 55102409 55102394
PESCA DE LA TEMPORADA CORTES DE LA CASA DORADO O MAHI MAHI
HAMBURGUESA DE LUXE (220GRS)
MANTEQUILLA Y ALCAPARRAS
CON SALSA TARTARA EN BOLLO HORNEADO
LO FRESCO Y AL NATURAL
con sus tradicionales papas francesas
CEVICHE PERUANO
ATUN PADRINOS
ROBALO DEL PACIFICO
CUBOS DE ATUN TOREADOS
FILETE DE RES TRUFADO
BRASAS C/SALSA FRESCA
SASHIMI DE ATUN PADRINOS
EMPANIZADO REBOZADO
PAPRIKA Y ACEITE EXTRAVIRGEN SALSA FRESCA
TARTARAS
ENSALADAS
MILANESA DE RES AL NATURAL, CON SALSA FRESCA O AL ESTILO CANTINERO
COGOLLOS CESAR
STEAK FRITES (220GRS)
con anchoas y grana rallado
BRASAS CON MANTEQUILLA PREPARADA Y PAPAS FRANCESAS
(Con arugula y grana)
ESPARRAGOS PLANCHA
CORTE ARGENTINO CON UN SABOR MARAVILLOSO
TIRADITO DE HUACHINANGO TIRADITO DE HAMACHI PULPOS A LA GALLEGA
HAMACHI CON CAVIAR
con aceite de oliva, flor de sal y grana
BOTANAS
JITOMATES Y OAXACA
ENTRAÑA (300GRS)
CAMARON JUMBO DEL GOLFO
CALLO DE HACHA PADRINOS
CARNITAS DE ATUN
con oregano fresco, limon y aceite de oliva
CORTE POPULAR A LAS BRASAS
BRASAS 5PZ
BOQUERONES Y ANCHOAS
EMPANIZADO
VACIO DE TERNERA (250GRS)
PATATAS BRAVAS
AL ROMERO 5PZ
COSTRA DE CAMARON
PALMITOS
EMPANIZADOS 4PZ
SALPICON DE DORADO
con aguacate, jitomate y aderezo
CHICHARRON DE ATUN
PULPO A LAS BRASAS PULPO ASADO A LA GRIEGA
AGUACHILES
SALMON FRESCO MANTEQUILLA PREPARADA CON SALSA TERIYAKI
MILANESA DE RES ROSARITO DE PESCADO ROSARITO DE CAMARON HUACHINANGO TALLA RIB EYE A LA PLANCHA
HAMACHI O COLA AMARILLA CACHETE BRASEADO (PREGUNTE) FILETE SELLADO C/ PIMIENTA
TOSTADAS ATUN CON PORO CAMARON PREPARADO MARLIN TOREADO CEVICHE PERUANO ATUN SPICY
HUACHINANGO DEL GOLFO
ANCHOA, MOZARELLA, TRUFA ATUN SELLADO CAMARON Y ESPARRAGO BOQUERONES
ENTERO A LA TALLA
PIMIENTOS Y QUESO BRIE
ENTERO FRITO FILETE AL GUSTO AJILLO, MOJO O MANTEQUILLA
HIGOS CON ROQUEFORT QUESO MANCHEGO ESPAÑOL JAMON SERRANO
TACOS DE PASTOR DE PESCADO
GUARNICIONES A ELEGIR
EXTRAS
PAPAS A LA FRANCESA ENSALADA DE LA CASA
PAPAS A LA FRANCESA CHILES A LA SAL
SASHIMI ESPECIAL MIXTO huachinango, atun, pulpo, salmon con ceviche peruano
PURE DE PAPA
de Papas a la Francesa y Jitomate Provenzal CLASICA ENSALADA VERDE
PASTAS DE LA CASA
con pepino y mezcla de lechugas
CALLO DE HACHA
MONTADITOS Y TARIMAS
GUARNICION Los cortes vienen con guarnicion
TACOS
TIRITAS DE ROBALO TIRITAS DE ZIHUATANEJO
ATUN ALETA AMARILLA PRIME RIB (280 grs) BRASAS (soya y mantequilla) HAMBURGUESA PUNTARENA MEDIA HAMBURGUESA
CAMARONES SPICY
con pepino y cebolla morada
CAMARON
ASADO DE TIRA (600GRS) CLASICO CORTE CON HUESO A LA PARRILLA
VERDURAS A LA PARRILLA
GNOCCHIS CON RAGU DE RES con salsa de tomate y queso parmesano
SOPAS CALDO DE CAMARON CANTINERO camaron jumbo y verduras ALENTEJANA verde con pescados y mariscos TRADICIONAL DE CEBOLLA gratinada y pan campesino
PASTA POMODORO con albahaca fresca y salsa de jitomate asado PASTA FRESCA con jitomate crudo, mozarella fresca, albahaca y aceite extra PASTA PICOSA DE CAMARON con peperoncino, salsa de jitomate asado y alcaparras
SUGERENCIAS DE LA TEMPORADA FILETE ARRIERA salsa de chile y cebolla, pimiento
HUACHINANGO AL SARTEN con guarnicion de papas salteadas y hierbas
PLATO DE ANCHOAS A LA ITALIANA servidas como en liguria
RISOTTO MILANES con azafrán, trufa y mozarella fresca
JITOMATES ASADOS
DORADO A LOS TRES CHILES
MILANESA PRIME
ROBALO EN SALSA VERDE
PIMIENTOS ASADOS
esparragos, jitomate asado
servido con risotto milanés
al estilo vasco con almejas, vino y perejil