Revista Associadas #5 by Breno Pires

ANO 1 NÚMERO 5

CÉLULAS-TRONCO

O FUTURO DA MEDICINA Linha Revitart Faces

BELEZA FACIAL de alta eficácia

OBESIDADE INFANTIL perigo à vista

Rio Grande a cidade mais antiga do Estado

Aninha Pires

mostra o poder da voz da mulher gaúcha

Guia de tinturas para você ficar linda! O sucesso das

Farmácias Glória E AINDA cultura, deliciosas receitas, os benefícios da dança, nutrição, bem-estar, Tá na Rede e muito mais!

REVITART: LINHA FACES

08 10

DICAS DE SAÚDE E BEM-ESTAR

OS PERIGOS DA OBESIDADE INFANTIL

TÁ NA REDE

AS CÉLULAS-TRONCO VÃO REVOLUCIONAR A MEDICINA

BELEZA: DOSSIÊ TINTURA

ALIMENTOS INTEGRAIS: SAÚDE NO PRATO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA!

APOSTE NA DANÇA PARA MANTER A FORMA

CULTURA

PERFIL: ANINHA PIRES

OS ENCANTOS DA CIDADE DE RIO GRANDE

EU SOU ASSOCIADO: FARMÁCIAS GLÓRIA

José Ademar Lopes Presidente

PALAVRA DO PRESIDENTE Olá amigo leitor Os meses frios chegam nas Farmácias Associadas com todo o calor humano que acumulamos durante o verão. Foi pensando em recebê-lo bem em nossas farmácias que preparamos esta edição da Revista. Nela, vais encontrar informações úteis e conhecimento para toda a família. Nossa principal reportagem, por exemplo, trata das pesquisas com células-tronco e como esta nova tecnologia pode mudar a vida de muita gente no Brasil e no mundo. Beleza e saúde também estão na nossa pauta, com matérias sobre alimentos integrais e sobre a nossa linha de cosméticos de marca própria para a pele do rosto. Em nossa busca constante pela valorização das coisas da terra, te convidamos a conhecer a cidade de Rio Grande, que sedia, em abril, a Festa do Mar. Também te apresentamos a cantora Aninha Pires, promessa do tradicionalismo gaúcho. E para reafirmar a amizade que trazemos em nosso slogan, estamos lançando uma grande promoção para presentear muitos amigos. Converse com a pessoa que costuma atendêlo na farmácia, para saber mais detalhes sobre os sorteios, os brindes e as formas de participar. Acesse também o nosso site e saiba tudo o que preparamos para você. Um abraço e boa leitura!

PRESIDENTE: José Ademar Lopes 1º VICE PRESIDENTE: Ricardo Duarte da Silveira (Negociação) 2º VICE PRESIDENTE: Ciro Vicente dos Santos Rosa (Marketing) 3º VICE PRESIDENTE: Darci Fernando Goulart Aldrigui (Informática) 1º SECRETÁRIO: Antonio Eroni Nunes Jaques 2º SECRETÁRIO: Cesar João Hoppe 1º TESOUREIRO: Milton Dias dos Santos 2º TESOUREIRO: Ben Hur J. de Oliveira DIRETOR DE RH: João Gilberto Serratt DIRETOR JURÍDICO: Reni Antônio Rubin DIRETOR DE PATRIMÔNIO: Gilberto David Cunha da Silva DIRETOR ADMINISTRATIVO: Everton Luiz Ilha Mahfuz DIRETOR COMERCIAL: Jaime Nunes Moreira COORDENAÇÃO: Patrícia Lima - MTB 9368 PRODUÇÃO: Tatiana Schena REDAÇÃO: Renata Marcondes PROJETO EDITORIAL, PROJETO GRÁFICO, DIAGRAMAÇÃO: CM&N Central de Marketing & Negócios (17) 3229.1940, contato@centralcmn.com.br FOTOS: Dreamstime IMPRESSÃO: Gráfica Pallotti - www.graficapallotti.com.br TIRAGEM: 50.000 exemplares

Participe da elaboração da revista. Ela é sua. Mande sua sugestão, crítica e material para divulgação para o email informativo@redeassociadas.com.br

>>REVITART<<

Linha Revitart Faces oferece tratamento de beleza facial de alta eficácia com preço acessível

CARINHO ESTAMPADO NO

ROSTO 6

O rosto é o nosso mais eficiente cartão de visita. É por meio dele que oferecemos sorrisos, trocamos olhares e demonstramos nossas emoções. Por isso, cuidar dele com carinho é fundamental. Pensando nesse desafio, desenvolvemos a Linha Revitart Faces, dedicada ao tratamento facial e que alia os dois fatores mais importantes para as mulheres: a qualidade e o preço acessível. De acordo com a farmacêutica responsável pelas fórmulas, Maria Angélica Zabaleta, o foco da linha Faces é a limpeza e a hidratação. “Pele bonita é, antes de tudo, pele limpa. Por isso nos preocupamos em desenvolver bons limpadores, que preparam o rosto para receber todos os benefícios da hidratação”, explica. A linha é composta por quatro limpadores, que atendem às necessidades de todos

os tipos de pele. Para a limpeza profunda, com remoção das células mortas e gorduras que se acumulam nos poros, o sabonete esfoliante traz micro esferas feitas com sementes de damasco para promover a renovação celular da pele do rosto. O gel demaquilante e a loção tonificante são elaborados com alantoína, uma tradicional substância calmante, suavizante e hidratante. Há anos a alantoína é utilizada na formulação de produtos para bebês ou pessoas idosas, devido aos seus reconhecidos benefícios. Como complemento, a pró-vitamina B5 também auxilia na hidratação e no equilíbrio do PH. Ainda para a limpeza, foi desenvolvido o demaquilante bifásico, enriquecido com vitamina E. Especialmente indicado para a área dos olhos e para a remoção de maquiagem mais resistente, como lápis e rímel, o produto não contém óleo, mas silicones com ação emoliente e purificante, que removem as impurezas facilmente. Recentemente uma emulsão demaquilante foi incorporada à linha, para limpar e retirar os resíduos de maquiagem das peles mais secas. Para completar, os hidratantes atendem às peles mistas ou secas, cada qual com a sua necessidade. As normais a secas contam com um creme que associa três vitaminas com efeito antioxidante, que combatem a ação dos radicais livres e têm ação comprovada por testes dermatológicos, atenuando as rugas e linhas de expressão. As peles normais a oleosas exigem um produto capaz de manter a hidratação e atenuar as linhas, sem a presença de óleo na fórmula. Por isso, além de vitaminas, foi associado o efeito calmante do extrato de aloe vera. Ambos os cremes possuem a foto-proteção do FPS 15, que protege a pele contra os efeitos nocivos da radiação solar.

Conheça a Linha Revitart Faces

Hidratante Facial FPS15 Pele Normal a Seca Hidratação, equilíbrio e proteção solar para pele normal com tendência a seca. Previne o fotoenvelhecimento.

Sabonete Esfoliante Facial Favorece a renovação das células da pele, deixando-a revitalizada.

Hidratante Facial FPS15 Oil Free Pele Normal a Mista Hidratação, equilíbrio e proteção solar para pele normal com tendência a mista. Previne o fotoenvelhecimento.

Hidratante Facial Noturno Todos os Tipos de Pele Nutrição e proteção contra a ação do tempo, para todos os tipos de pele. Auxilia na prevenção do envelhecimento precoce.

Loção de Limpeza Tonificante Tonifica e remove delicadamente as impurezas da pele deixando-a preparada para a hidratação.

Sabonete Gel Demaquilante Purificante - Limpa a pele e remove a maquiagem do rosto e olhos com suavidade. Sensação de limpeza e frescor.

Dica da farmacêutica A farmacêutica Maria Angélica Zabaleta, responsável pela fabricação dos cosméticos Revitart, afirma que o segredo para o sucesso de qualquer tratamento para a pele é a constância. Segundo ela, de nada adianta usar produtos caros e famosos uma vez por semana. É fundamental fazer a limpeza e a hidratação todos os dias, para que a pele se beneficie de todas as propriedades dos cosméticos e fique mais saudável e protegida.

Demaquilante Bifásico Remove a maquiagem do rosto e olhos, inclusive rímel a prova d´água.

Emulsão Demaquilante Limpa e retira a maquiagem e as impurezas de forma suave e eficiente.

SAÚDE

Limpeza Higienizar as escovas e pentes de cabelo é muito importante! Com o tempo, estes objetos acumulam sujeira, pó e oleosidade, tornando-se um ambiente propício a proliferação de bactérias e fungos. Para deixar seus pentes e escovas como novos, limpe-os a cada 2 meses deixando-os de molho em uma solução de 100 ml de água sanitária para cada litro de água. Após uma imersão de 1 hora, retire-os e mergulhe-os novamente em outra solução de água e algumas gotas de detergente neutro ou shampoo. Enxágue-os e deixe secar ao sol. Esta limpeza só não deve ser feita em escovas de cerdas naturais. Neste caso, limpe-as vigorosamente com outra escova, para retirar resíduos, e deixe-as expostas ao sol por cerca de meia hora por semana.

REDUÇÃO No dia 15 de março, Dia Mundial dos Direitos do Consumidor, o Ministério do Meio Ambiente lançou em, São Paulo, três cartilhas para orientar consumidores, instituições públicas e empresas privadas a atingirem metas de redução no uso de sacolas plásticas. A iniciativa faz parte da campanha “Saco é um Saco” e visa proteger o meio ambiente e os animais. Além de poluir mares e rios, e de se acumular na natureza, as sacolas plásticas sufocam e matam animais marinhos, que as ingerem, confundido-as com algas. Apesar de haver ainda uma grande necessidade de conscientização – especialmente com o uso das eco bags – os números apontam uma redução no uso de sacolas plásticas no Brasil: em 2007 foram usadas 17,9 milhões de sacolas e, em 2010, o número chegou a 14 milhões. Para saber mais: www.sacoeumsaco.com.br/blog.

Aparelhos na mira A boca humana contém inúmeras bactérias e algumas delas até participam da boa saúde bucal. Quem usa aparelho ortodôntico, porém, deve redobrar os cuidados com a higiene. Em uma recente pesquisa com usuários de aparelhos, cientistas encontraram bactérias que normalmente não deveriam estar dentro da boca, como Candida e Staphylococcus. Essas bactérias são especialmente perigosas para quem tem o sistema imunológico debilitado e podem ser resistentes a antibióticos. Os aparelhos móveis oferecem um risco especialmente alto de contaminação, já que são frequentemente retirados da boca. “Com a crescente consciência que o público tem de infecções adquiridas em hospitais é importante estar ciente de outros ‘reservatórios escondidos’ potenciais de bactérias nocivas.” completa Dr. Jonathan Pratten, que conduziu a pesquisa

Proteção na mesa Algumas propriedades do brócolis já são bem conhecidas: ele é rico em vitaminas C e A, folato, proteínas, cálcio, ferro, fibras. A novidade vem de um estudo recente, realizado na Universidade Georgetown, nos Estados Unidos, que descobriu que um composto presente em vegetais crucíferos – o isotiocianato – bloqueia o gene p53, associado ao crescimento do câncer. Os pesquisadores analisaram em laboratório os efeitos do isotiocianato no gene de células cancerígenas e os resultados mostraram que o composto tinha a capacidade de remover o gene p53 defectivo, deixando que apenas versões saudáveis desse gene permanecessem. Mais um motivo para consumir vegetais crucíferos, como brócolis e couve-flor, com regularidade!

Poluição sonora O desconfortável zumbido no ouvido tem se tornado um problema comum na população, com grande incidência também entre os jovens. Uma pesquisa realizada há 15 anos pelo National Institutes of Health, dos Estados Unidos, indicou que 15% da população sofriam com o problema. Novo levantamento feito no ano passado apontou índice de 24%. No Brasil, os números também preocupam: a otorrinolaringologista Tanit Ganz Sanchez coordenou um levantamento com 840 pacientes atendidos no Hospital das Clínicas de São Paulo, que mostrou um aumento de 20% por ano na incidência de zumbido entre pessoas com menos de 25 anos. Embora fatores como colesterol elevado, diabetes, hipotireoidismo, estresse e maus hábitos alimentares possam causar o problema, para Tanit a poluição sonora é a principal explicação para este crescimento do zumbido no ouvido entre os jovens.

>>SAÚDE<<

OBESIDADE

INFANTIL O grande número de crianças acima do peso ideal está se tornando um problema de saúde pública Os dados impressionam: segundo o IBGE, o número de crianças e adolescentes acima do peso aumentou 35% nos últimos 30 anos. E de acordo com a Sociedade de Pediatria de São Paulo, cerca de 10% das crianças têm obesidade infantil. Como resultado, não é raro encontrar crianças e adolescentes com taxas altas de colesterol e até hipertensão. Esta situação é preocupante porque a obesidade está diretamente ligada a várias doenças, especialmente as cardiovasculares e metabólicas. Crianças gordinhas também podem ser alvo de gozações e bullying entre os amigos, causando constrangimento e problemas emocionais. Além disso, tendem a se tornar adultos obesos.

POR QUE ISSO ESTÁ ACONTECENDO? Pediatras, nutricionistas e pesquisadores concordam que a obesidade infantil é resultado de fatores que, na grande maioria dos casos, aparecem juntos: tendência genética, má alimentação, sedentarismo. Em relação à carga genética, não há o que fazer. Mas os maus

hábitos alimentares e a vida sedentária são fatores recentes, que infelizmente ganharam força nas últimas décadas por causa de várias mudanças sociais. Veja um exemplo: as brincadeiras de rua, que exigiam esforço físico e gasto de energia, são raras atualmente. Por uma série de motivos, não é mais comum ver uma criança pedalando no bairro, ao menos nas grandes cidades. Estas atividades saudáveis foram substituídas pelo vídeogame, pela TV e pela internet, que não exigem nenhum esforço físico. Outro exemplo: a alimentação do brasileiro vem mudando nos últimos anos. O clássico – e saudável – arroz com feijão está perdendo espaço para os alimentos industrializados e para o fast food. Resultado? Obesidade.

DE QUEM É A CULPA? Falar em culpados não resolve o problema e pode gerar sentimentos muito negativos, que atrapalham as mudanças e a busca pela qualidade de vida. Uma coisa, porém, é fato: cabe aos pais orientar as crianças e, mais do que isso, cabe aos pais mostrar o que é uma vida saudável. Nós sabemos que as crianças aprendem pelos exemplos que recebem e tendem a repetir os modelos da casa. Por isso, toda a família deve se conscientizar sobre os perigos da obesidade

e se dedicar a uma consistente mudança de hábitos, especialmente porque, em geral, a criança não é a única obesa da casa.

O QUE FAZER? Sobrepeso e obesidade são resultados de uma equação simples, em todas as idades: quando consumimos mais calorias do que gastamos, engordamos. O contrário também é verdadeiro: para perder peso é preciso gastar mais energia do que as calorias ingeridas. Diante disso, a solução para a obesidade parece óbvia: fazer dieta e praticar exercícios. Mas, quando falamos de crianças, as coisas não são tão simples. “Na infância, as necessidades nutri-

cionais são diferentes e somente um médico ou nutricionista pode indicar uma dieta que não comprometa a saúde e o crescimento” alerta a nutricionista Cacilda de Bortole Ribeiro. Outra questão importante é o lado emocional. Não é sensato esperar de uma criança a conscientização rápida e total sobre os perigos da obesidade. É preciso lembrar que ela ainda está se desenvolvendo emocionalmente e que a abordagem deve ser amorosa e repleta de compreensão. Estimular a prática de exercícios é mais fácil, porque pode ser muito divertida. Descobrir atividades simples e gostosas, como andar de bicicleta, é um dos caminhos para acabar com este grande problema de saúde pública.

Ajudando seu filho • Explique para a criança que ser gordinha faz mal à saúde. Dê exemplos claros dos danos causados pela obesidade. • Incentive as brincadeiras que exijam esforço físico. Exercícios ajudam a perder peso, reduzem a ansiedade, melhoram a coordenação motora e a autoestima dos pequenos. Esportes praticados em grupo (como futebol ou vôlei) também desenvolvem espírito de equipe e colaboração. • Observe se por trás da obesidade há outros fatores além dos maus hábitos, como ansiedade ou dificuldades emocionais. Neste caso, procurar ajuda profissional pode ser valioso. • Tente montar pratos coloridos e atraentes. Corte as frutas e vegetais em formato de flor, bichinhos, estrelas. • Dê o exemplo. Se na sua casa as refeições são ricas em frutas, legumes e folhas, as crianças naturalmente aprenderão a consumir estes alimentos saudáveis. • Respeite o gosto da criança. Se ela não gosta de alface, por exemplo, ofereça outras folhas. • Controle o tempo gasto na frente da TV e do computador. • Evite levar as crianças ao supermercado. As ofertas de guloseimas são tentadoras e estrategicamente posicionadas. Atenção também às compras: se no armário houver dezenas de pacotes de bolacha recheada, ficará mais difícil resistir. • Combine com a criança os dias e horários em que as guloseimas serão permitidas. Por exemplo: pizza e refrigerantes apenas nos finais de semana, de forma moderada. • Faça substituições. Se a criança costuma “beliscar” entre as refeições, tenha frutas picadas na geladeira. Troque o refrigerante por sucos naturais e sorvetes cremosos por picolés de frutas. • Ao invés de punir, negocie e converse. Obrigar a criança a mudar sua alimentação ou castigá-la, só piora o problema e aumenta a ansiedade. • Mude a merenda escolar. Evite as bolachas recheadas, doces e refrigerantes. Sucos, frutas, barras de cereais e sanduíches com pão integral e queijo branco são boas opções. Incentive também a escola a oferecer lanches saudáveis e sem frituras. • Mostre ao seu filho que você o ama e o aceita como é. Se deseja que ele perca peso, é em nome da saúde e do bem-estar.

>>TA NA REDE<<

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>>CAPA<<

CÉLULAS TRONCO

Os tratamentos com células-tronco prometem revolucionar a medicina no futuro. Doenças degenerativas como Mal de Alzheimer, esclerose múltipla e Mal de Parkinson, por exemplo, além de câncer, paralisias causadas por lesões na medula, diabetes, cardiopatias, entre outras, poderão, em tese, ser curadas. Mas o que são célulastronco? Como elas agem? O que diz a legislação brasileira? Nesta matéria, vamos responder às maiores dúvidas sobre este verdadeiro tesouro biológico que pode salvar vidas e conhecer melhor a medicina do futuro, chamada Medicina Regenerativa.

O QUE SÃO CÉLULAS-TRONCO? Primeiro, vamos relembrar que células são os menores componentes do corpo humano. São elas que, como tijolinhos, formam todos os tecidos e órgãos do organismo, do mais simples ao mais complexo. Todas as células têm uma programação que diz onde elas devem estar, que funções devem exercer ou quais órgãos devem gerar. As células-tronco são células especiais que podem dar origem a todos os tipos de outras células porque ainda não possuem características que as diferenciam e, por isso, apresentam

grande capacidade de transformação. E é esta capacidade de transformação que as tornam tão poderosas – elas podem gerar um tecido novo e específico, como um músculo, por exemplo. Fazendo uma analogia, células-tronco são como curingas.

PARA QUE SERVEM AS CÉLULAS-TRONCO? Por sua capacidade de transformação, elas podem reparar tecidos e células danificados, tratando uma série de doenças, além de vítimas de acidentes. O princípio da cura através das célulastronco é sempre o mesmo: células

No futuro, a chamada Medicina Regenerativa poderá curar inúmeras doenças novas, substituindo as danificadas. Vamos usar como exemplo as lesões medulares. A medula espinhal funciona como uma “autoestrada”, por onde o cérebro envia mensagens em forma de impulsos elétricos para o sistema nervoso periférico, gerando movimentos. Quando acontece uma lesão a transmissão é cortada e as ordens do cérebro são ignoradas. Daí a perda total ou parcial dos movimentos e da sensibilidade do tronco e dos membros superiores e inferiores. As células-tronco conseguem, teoricamente, restabelecer esta comunicação, repondo novas células na medula. No caso do diabetes, por exemplo, as células-tronco podem estimular o pâncreas a produzir novas células produtoras de insulina. Em deficientes visuais, elas podem repor as células da retina, e em casos de osteoporose, repopular os ossos com células novas e fortes. Nas doenças degenerativas, como Mal de Parkinson, as células-tronco conseguem restituir células cerebrais produtoras de dopamina, e nas doenças hepáticas e renais podem servir para restaurar células ou até todo o órgão.

ONDE ELAS SÃO ENCONTRADAS? Nos embriões, em tecidos adultos

como medula óssea, intestino, sistema nervoso, fígado, no cordão umbilical dos recém-nascidos, na polpa dentária, em tecido adiposo.

CÉLULAS-TRONCO SÃO TODAS IGUAIS? Não. Existem tipos diferentes de células-tronco: pluripotentes, que têm a capacidade de produzir todos os 216 tipos de tecidos que formam o corpo humano; multipotentes, que produzem vários tipos de tecidos; oligopotentes, que produzem apenas alguns tecidos; e as chamadas unipotentes, que produzem um único tipo de tecido humano. O uso de células-tronco que não sejam pluripotentes pode ser limitado. Um estudo com ratos feito no Centro do Genoma da USP, em São Paulo, mostrou que as células-tronco da polpa dentária são muito eficientes na reconstrução óssea. Por outro lado, elas não se mostraram tão boas para formar músculos. E os diferentes tipos de células-tronco são um fator extremamente importante para as possíveis curas de doenças no futuro. Veja o que diz a Dra. Mayana Zatz, umas das maiores geneticistas do país: “Há vários tipos de células-tronco presentes em diferentes partes do

nosso corpo. Isso inclui células-tronco embrionárias, que só existem no início do desenvolvimento, e vários tipos de células-tronco adultas – ou tecidoespecíficas – que se originam durante o desenvolvimento fetal e que permanecem no nosso corpo durante toda a vida. As células chamadas tecido-específicas têm um potencial para formar

“Vale a pena esperar” A cada ano novas descobertas são feitas no Brasil e no mundo, e as esperanças de curas através das células-tronco aumentam. Para os que aguardam ansiosamente por estes tratamentos que vão revolucionar a medicina e salvar um número imenso de vidas, a Dra. Mayana Zatz diz: “Apesar da aparente demora, a ciência das células-tronco está avançando. Os cientistas que, como eu, pesquisam essas células mágicas, estão extremamente otimistas de que terapias com células-tronco vão permitir, algum dia, o tratamento de um número grande de doenças e condições humanas. Vale a pena esperar”.

recebeu um tratamento experimental em Moscou, com células-tronco fetais para tratar uma doença genética rara, desenvolveu tumores nos locais onde foram ministradas injeções com o material. “Se um novo tratamento não for planejado com cuidado é provável que não surta o efeito desejado. E o mais preocupante: ele pode até piorar a doença ou causar efeitos colaterais perigosos”, diz a Dra. Zatz.

É BOM ARMAZENAR O SANGUE DO CORDÃO UMBILICAL DA CRIANÇA? tecidos iguais àqueles de onde foram extraídas, mas possuem um potencial limitado para formar outros tipos celulares. Por exemplo, células-tronco hematopoiéticas, retiradas da medula óssea, regeneram sangue, enquanto células-tronco neurais têm o potencial de regenerar células nervosas”.

OS TRATAMENTOS COM CÉLULAS-TRONCO JÁ EXISTEM? Sim e não. Como em todas as grandes descobertas da medicina, são necessários muitos anos de pesquisas e testes. Em vários lugares do mundo e no Brasil há cientistas envolvidos em trabalhos com células-tronco e muitos resultados positivos já foram alcançados com animais. No Brasil, o Ministério da Saúde investiu R$ 14 milhões em uma importante pesquisa para o tratamento de quatro tipos de patologias cardíacas com célulastronco. Centenas de pacientes já receberam e ainda receberão células da própria medula óssea. As expectativas em relação à nova Medicina Regenerativa são grandes, embora os pesquisadores sejam cautelosos. Veja o que diz Antônio Carlos Campos de Carvalho, que coordena a Rede Nacional de Terapia Celular do Ministério da Saúde: “Em relação à produção de células, estamos tão atualizados quanto os países desenvolvidos. Do ponto de vista de Terapia Celular aplicada em modelos de doenças também estamos bastante adiantados, tanto quanto Estados Unidos, Alemanha, Bélgica e França (...). As perspectivas de incorporação de terapia celular são enormes, mas vai levar tempo até se

descobrir qual a melhor célula, qual a melhor via de injeção, em qual fase da doença, etc.”. Dra. Mayana Zatz completa: “As doenças nas quais o uso de células-tronco já pode ser considerado como tratamento (e não experiência terapêutica) são aquelas da medula óssea, isto é, doenças hematológicas (leucemias, anemias e talassemias, por exemplo) ou algumas doenças imunológicas. Algumas doenças ósseas, de pele ou da córnea começam a ser tratadas com o transplante de célulastronco originadas desses mesmos órgãos. Algumas dessas terapias já são aceitas como seguras e eficientes pela comunidade médica”.

QUAIS OS RISCOS? Como já dissemos, embora animadores, os estudos com células-tronco ainda são, em sua maioria, apenas estudos. Mas, em busca de cura, alguns pacientes se submetem a tratamentos ainda não aprovados pelos órgãos de saúde e que colocam a vida em risco. Países como a China oferecem “resultados milagrosos”, mas nenhuma cura foi até hoje comprovada. Este tipo de uso das células-tronco pode ser muito perigoso. Um rapaz que

Sim. No cordão umbilical há um grande número de células-tronco hematopoiéticas, fundamentais, por exemplo, no transplante de medula óssea. Se houver necessidade do transplante, essas células de cordão ficam imediatamente disponíveis e não há necessidade de localizar doador de medula compatível.

POR QUE HÁ TANTA POLÊMICA EM RELAÇÃO ÀS CÉLULAS-TRONCO? A grande polêmica se deve ao fato de que as células-tronco embrionárias são as mais adequadas para tratamentos e curas, uma vez que possuem o atributo da pluripotência, e, como já vimos, são capazes de originar qualquer tipo de célula do organismo. Muitas pessoas, entidades e religiões defendem que usar células de embriões congelados é acabar com uma vida em potencial. Os cientistas, por outro lado, dizem que 90% dos embriões gerados em clínicas de fertilização não geram vida mesmo quando implantados no útero e que aqueles de má qualidade, que não têm potencial de originar uma vida, ainda mantêm a capacidade de gerar linhagens de células-tronco embrionárias e, portanto, de gerar tecidos.

O que diz a legislação no Brasil? As pesquisas com células de embriões humanos foram autorizadas em março de 2005, a partir da Lei de Biossegurança nº 11.105. Antes da aprovação do documento, os experimentos só podiam utilizar células-tronco adultas e de cordão umbilical. Para realizar estudos com células-tronco embrionárias, a legislação brasileira exige algumas condições: os embriões só podem ser usados se forem doados com consentimento dos pais e se estiverem congelados há pelo menos três anos, a partir da data da publicação da lei. Não são permitidos ainda o comércio de embriões, a produção e a manipulação genética e também a clonagem humana. Fontes: Ministério da Saúde, Blog Genética, de Mayana Zatz. Consultoria: bióloga Adriana Madeira Alvares da Silva

>> BELEZA <<

PEGANDO UMA COR Guia sobre tinturas para você ficar linda! A cor do cabelo reflete nossa personalidade e estilo. Ela também acentua a beleza feminina e é uma arma poderosa para quem quer mudar o visual. Nesta edição preparamos um guia completo para você conhecer os segredos deste cosmético tão utilizado, não cometer erros e arrasar.

ENTENDENDO AS DIFERENÇAS Os fatores que diferenciam uma tintura da outra são basicamente os seguintes: a maneira como agem, os ingredientes ativos e a durabilidade da cor.

Tintura permanente À base de amônia, as tinturas permanentes são as únicas que cobrem 100% dos fios brancos. Na hora da aplicação, os pigmentos são misturados com água oxigenada, que abre a cutícula dos fios e permite que a tintura penetre em sua parte mais profunda (o córtex). São capazes de alterar a cor natural dos cabelos, clarear ou escurecer os fios. Indicadas para quem tem muitos fios brancos e para quem deseja uma mudança radical no visual.

Tintura semipermanente A tintura semipermanente possui um oxidante mais suave, a emulsão reveladora. Como ela não chega ao córtex dos fios, os pigmentos saem mais rapidamente e a cor dura menos tempo. Ideal para quem quer criar nuances, realçar a cor natural ou escurecer o cabelo. Não é capaz de cobrir totalmente os fios brancos (apenas disfarça-os, deixando-os, em geral, com um tom dourado) e também não clareia os cabelos. São mais suaves que as tinturas permanentes e permitem uma mudança sutil.

Tonalizantes Como uma maquiagem, os pigmentos dos tonalizantes agem apenas na super-

fície dos fios e, embora não cubram os brancos, não clareiem os fios e saiam após algumas lavagens, têm várias vantagens! Podem ser usados em cabelos com química, dão brilho, uniformizam o tom e servem como uma “prévia” da tintura permanente – ideais para um teste na escolha de cor.

Henna Grande sucesso há alguns anos. Colorir os cabelos com henna é um processo complexo e com riscos. Mesmo sendo um produto natural e sem agentes químicos não sai com facilidade e é incompatível com as tinturas químicas – os fios mancham! Deixa o cabelo muito encorpado e não é indicada para quem tem fios claros, que podem ficar alaranjados.

Highlights Moda nos últimos meses, as highlights

consistem em clarear algumas mechas finas em um sutil degradê, deixando as raízes na cor natural. A técnica fica melhor em cabelos repicados, porque destaca ainda mais as partes claras e garante um efeito rejuvenescedor. O processo para fazer as highlights é o mesmo das mechas convencionais: uso de pó descolorante, água oxigenada, touca ou papel. Loiras ficam lindas com mechas em tons de camomila e ice platinum, morenas devem optar por dourado ou caramelo. Para um resultado perfeito, as highlights devem ser feitas pelo cabeleireiro. Cabelos descoloridos precisam de hidratação extra.

Reflexos, luzes e mechas Por serem mais regulares, os efeitos dos reflexos, luzes e mechas são menos naturais que os da ballayage. O processo, porém, é parecido – o profissional separa alguns fios, coloca papel

alumínio sob eles, aplica o produto descolorante e os enrola. Outra técnica usa uma touca com pequenos furos, de onde os fios são puxados, para aplicar o descolorante. Em geral, chamamos de reflexo e luzes quando a quantidade de fios descoloridos é pequena e bem espalhada pela cabeça. E de mecha, quando são descoloridas partes mais largas do cabelo.

Posso fazer procedimentos químicos, como alisamento, e tingir no mesmo dia?

ACABE COM SUAS DÚVIDAS!

Depende dos produtos utilizados e do estado do seu cabelo. Se você for descolorir os cabelos, por exemplo, não deve alisá-los nos primeiros 15 dias. Se fizer escova progressiva, pode tingi-los. Antes de qualquer procedimento, porém, consulte seu cabeleireiro.

Quais os cuidados que devo ter antes de tingir meu cabelo?

Posso tingir o cabelo durante a gravidez?

Quanto mais saudáveis estiverem os fios, melhor o resultado e a duração da tintura. “Em um cabelo bem tratado, a química não irá causar danos”, diz a cabeleireira Ângela Maria Gualdino. “Quando o cabelo está muito danificado, aconselho fazer aplicações com queratina antes de tingir”, completa.

Esta é uma questão controversa. Alguns médicos proíbem tinturas durante toda a gestação e outros afirmam que elas podem ser usadas após o primeiro trimestre. Consulte seu ginecologista.

Depois da tintura, preciso usar produtos específicos? Sim. Os shampoos e condicionadores para cabelos tingidos prolongam a cor, hidratam os fios e têm filtro solar. As hidratações periódicas também são importantes para garantir o brilho.

Posso pintar meu cabelo em casa? Depende. Se você deseja mudar apenas o tom, sem alterar significativamente a cor, pode tingir em casa. Para uma mudança radical, não hesite: vá ao salão de confiança e peça a orientação.

Meu cabelo ficará com a cor indicada nas embalagens de tintura? Se você nunca tingiu seu cabelo antes, a cor ficará muito próxima da indicada. Em cabelos já tingidos ou quimicamente tratados, a diferença poderá ser grande. Se pretende tingir em tom mais claro do que o atual, consulte seu cabeleireiro antes. O que eu faço se não gostar do resultado da tintura? Espere. Os metais presentes nas tinturas abrem as cutículas dos cabelos. Repetir este processo em um intervalo curto, com uma nova aplicação de tinta, fragiliza os fios. Aguarde 15 dias, antes de tingir novamente, e aproveite este período para fazer 2 ou 3 hidratações.

De quanto em quanto tempo posso tingir o cabelo sem danificar os fios? Retoques de raiz podem ser feitos a cada 20 dias. Se for pintar o cabelo todo, espere 1 mês.

Posso clarear os cabelos em casa? Não deve. Este é um processo que envolve decapagem, que é a remoção da coloração já existente, e deve ser feita por um profissional. Se feita em casa, os riscos são grandes: manchas, quebras, ressecamento, etc.

Qual a melhor tintura para meu cabelo? A melhor tinta é aquela que se adapta ao seu cabelo, que o deixa macio, hidratado e saudável. Atualmente as tinturas têm formulações hidratantes, que protegem e até tratam o cabelo. “Procure escolher uma tintura que seja fabricada por uma empresa conhecida e idônea. Estes fabricantes investem muito tempo e dinheiro em pesquisas para desenvolver produtos de qualidade, que não danificam os cabelos”, afirma Ângela.

Vale a pena saber Vamos entender o que significam os números nas caixas das tinturas? O primeiro número indica a cor base, que tem nove variações: preto, castanho-escuro, castanhomédio, castanho-claro, louro-escuro, louro-médio, louro-claro, louro-claríssimo e louro muito claro. Já o segundo número indica as nuances, que também são nove: cinza, mate, dourado, vermelho-dourado, acaju, violeta, marrom, pérola e fumê. É a combinação da cor base com a nuance que irá definir o tom final da tintura.

Escolhendo a cor certa A cor do cabelo tem poder! Ela pode realçar sua pele, seus olhos e dar um ar moderno, clássico ou glamoroso ao visual. A primeira regra para acertar na escolha é não seguir a moda – você deve descobrir o tom que melhor se adapta a você e ao seu estilo de vida. Se estiver em dúvida, lembrese de fazer o teste com um produto tonalizante, antes de aplicar a tintura permanente. Outras dicas que irão ajudá-la: • Em geral, os tons que se aproximam da cor natural do seu cabelo são os que melhor combinam com você. • Se quiser fazer mudanças radicais, vá devagar. Por exemplo, se você é morena e quer ficar loira, comece fazendo luzes e mechas. Com o tempo, vá clareando cada vez mais o cabelo. • Para saber se uma cor combina com o tom da sua pele, use as paletas de amostras que existem nos salões de beleza – coloque uma mecha da cor desejada perto do seu rosto e observe o resultado. • Regras gerais: preto fica bem em mulheres de pele bem morena e em negras. Tons avermelhados caem bem nas orientais, nas mulheres de pele bem clara e nas mulatas. Loiros combinam com pele clara e olhos claros. Os castanhos são coringas – ficam ótimos em variados tons de pele e olhos.

>> NUTRIÇÃO <<

ALIMENTOS

INTEGRAIS Além de saborosos, os alimentos integrais fazem maravilhas pela saúde Cada vez mais consumidos no Brasil, alimentos integrais, como grãos e cereais, possuem importantes propriedades nutritivas e ajudam a evitar doenças como diabetes. A grande diferença destes alimentos em relação aos alimentos processados é que eles não passam por nenhum processo de refinação. E quando cereais como trigo, aveia, centeio e arroz – e seus derivados: farinha, pão e farelo – não são refinados, eles conservam suas características originais, como cascas e películas protetoras. Como a concentração de minerais e fibras é maior nas cascas, os alimentos integrais são mais ricos e nutritivos. Por exemplo, o arroz branco, que é refinado, perde neste processo cerca de 75% de cromo e zinco, e 25% a 45% do conteúdo de cobre, cobalto e manganês. Ou seja, sem refino, quem ganha é a sua saúde!

ALIMENTOS REFINADOS E A GLICOSE Além da perda de fibras e nutrientes, quanto maior o refinamento dos alimentos, maior a capacidade de elevar os níveis de açúcar (glicose) no sangue, aumentando o risco de diabetes. “Isso ocorre porque os alimentos refinados, como pão, farinha e arroz branco, são constituídos de carboidratos simples, enquanto os grãos integrais são, na maioria, compostos por carboidratos

complexos, que têm índice glicêmico menor” explica a nutricionista Cacilda de Bortole Ribeiro. Resumidamente, depois de digerido, o carboidrato se transforma em glicose. E os carboidratos simples, presentes nos alimentos refinados, geram mais glicose no sangue, predispondo ao diabetes. Cientistas da Escola de Saúde Pública de Harvard, nos Estados Unidos, acompanharam o consumo de arroz branco e integral por 157.463 mulheres e 39.765 homens, que foram seguidos em três estudos diferentes durante 14 a 20 anos. Os pesquisadores descobriram que as pessoas que consumiam arroz branco cinco vezes por semana tinham 17% mais chances de desenvolver diabetes tipo 2 do que aqueles que o consumiam apenas uma vez por semana. Eles também chegaram à conclusão de que o risco de ter a doença é reduzido com o consumo de arroz integral.

AS INCRÍVEIS FIBRAS Além de ajudarem a evitar o diabetes e de terem maior valor nutricional, os alimentos integrais também são ricos em fibras. E fibras fazem maravilhas pelo organismo, como estimular os movimentos peristálticos (que empurram as fezes) e ajudar a reduzir o colesterol. Aliás, proteger o organismo das chamadas doenças metabólicas é uma das mais importantes característi-

cas das fibras presentes nos alimentos integrais. Um estudo do Departamento de Medicina Preventiva na Universidade do Sul da Califórnia, nos Estados Unidos, mostrou que quanto maior o consumo de fibras, menor o acúmulo de gordura visceral, que fica entre o intestino e os demais órgãos abdominais. Outro estudo, desta vez feito na Holanda, provou que consumir mais de 10 gramas de fibras por dia, durante um ano, reduz quase 1 centímetro da circunferência abdominal! Por fim, mais um motivo para apostar nas fibras: outra pesquisa, desta vez da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos, indicou que elas são capazes de melhorar o sistema imunológico. Isto ocorre, provavelmente, porque as fibras estimulam o crescimento de bactérias benéficas na flora intestinal que bloqueiam a atividade dos microorganismos danosos.

Lights? Os alimentos integrais não são necessariamente lights nem diets, e quem precisa controlar o peso, por algum motivo, deve estar atento a isso. “Alguns produtos integrais têm, inclusive, mais calorias que os refinados. Porém, quem consome alimentos integrais em geral tem o peso mais controlado e isto ocorre porque estas pessoas tendem a ter mais preocupação com a saúde e qualidade de vida” completa Cacilda. As fibras também são excelentes aliadas das dietas porque dão a sensação de saciedade.

Cozinha Nestlé/ Sheila Oliveira

Panqueca Integral de Legumes O tomate é rico em licopeno, um antioxidante que protege o organismo contra a ação dos radicais livres.

Rendimento: 8 porções Ingredientes: Massa: 3 colheres (sopa) de óleo; 2 xícaras (chá) de

Cozinha Nestlé/ Sheila Oliveira

DELÍCIAS SAUDÁVEIS

>> CULINÁRIA <<

Receitas integrais para uma vida mais saudável e mais gostosa

Torta de Frutas com Fibra Mais Faça sucesso com uma sobremesa surpreendente! Rendimento: 12 porções Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de FIBRA

MAIS NESTLÉ® triturado; meia xícara (chá) de margarina light (cerca de 100 g) Recheio: 1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO®TotalCálcio; 1 xícara (chá) de suco de laranja; 2 gemas peneiradas; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 2 colheres (sopa) de amido de milho; meia xícara (chá) de açúcar; 1 kiwi em fatias; 10 morangos em fatias; 10 uvas rubis cortadas ao meio sem sementes Geleia de brilho: 1 colher (sopa) de fécula de batata; 2 colheres (sopa) de açúcar Modo de preparo: Massa: Em um liquidificador, bata o FIBRA MAIS até obter uma farofa fina. Transfira para uma tigela, junte a margarina e misture com a ponta dos dedos até obter uma massa úmida. Forre uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro) e leve ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve. Recheio: Em uma panela, misture o Leite MOLICO com o suco de laranja, as gemas, a essência de baunilha, o amido de milho e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e consistente. Retire do fogo e deixe esfriar. Geleia de brilho: Em uma panela pequena, coloque 1 xícara e meia (chá) de água, junte a fécula de batata e o açúcar e misture bem. Leve ao fogo baixo e deixe ferver, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até engrossar e ficar transparente. Retire do fogo e deixe esfriar. Montagem: Coloque o creme sobre a massa, e decore com as frutas. Cubra com a geleia de brilho eleve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva.

Leite Líquido MOLICO® TotalCálcio; 2 ovos; 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral; 1 colher (sopa) de Fondor MAGGI®; meia xícara (chá) de NESTLÉ® Aveia Flocos Recheio: 1 cenoura cozida ralada; meio maço de brócolis cozido picado; 1 xícara (chá) de palmito picado; 1 caixinha de Creme de Leite NESTLÉ®; meia colher (sopa) de Fondor MAGGI® Molho: 1 colher (sopa) de azeite; 1 dente de alho amassado; 4 tomates frescos sem pele picados; 1 tablete de Caldo MAGGI® de Galinha com Azeite; 1 pitada de açúcar; 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado Modo de preparo: Massa: Em um liquidificador, bata o óleo com o Leite MOLICO, os ovos, a farinha de trigo e o Fondor MAGGI até ficar homogêneo. Acrescente a NESTLÉ Aveia e bata novamente. Aqueça uma frigideira, untada com um pouco de óleo, coloque uma pequena porção de massa e deixe dourar levemente dos dois lados. Repita a operação até terminar a massa. Reserve. Recheio: Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Recheie as panquecas, dobre-as ao meio e depois dobre-as novamente, formando um leque. Coloque-as em um recipiente refratário médio e reserve. Molho: Em uma panela. aqueça o azeite e doure o alho. Junte os tomates picados, o Caldo MAGGI, o açúcar, o manjericão, meia xícara (chá) de água e deixe ferver até apurar. Despeje o molho sobre as panquecas e leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Sirva. DICA: Se desejar, substitua o palmito pela mesma quantidade de queijo branco em cubos. Cozinha Nestlé/Sheila Oliveira

Pão Integral Nestlé Fácil de fazer, este pão integral vai agradar toda a família. Rendimento: 2 pães (24 porções) Ingredientes: 2 tabletes de fermento biológico (30g); 4 colheres (sopa)

de açúcar mascavo; 2 ovos meia xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de NESTLÉ® Aveia Flocos; 2 colheres (sopa) de gergelim; 2 colheres (sopa) de semente de linhaça; meia xícara (chá) de castanha-do-pará picada; 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral; 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo Modo de preparo: Em uma vasilha, coloque uma xícara (chá) de água morna com o fermento biológico, o açúcar mascavo, os ovos e o óleo, e misture bem. Adicione a Aveia, o gergelim, a semente de linhaça, a castanha-do-pará e as farinhas. Misture bem até desgrudar das mãos, cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume. Divida a massa em duas partes e coloque em um forma de bolo inglês (25 x 7 x 9 cm) e deixe descansar por cerca de 15 minutos. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e sirva.

>> BEM-ESTAR <<

DANÇANDO

COM A VIDA

Se você decidiu praticar uma atividade física, a dança pode ser uma ótima opção! Todos nós já sabemos da importância de praticar exercícios. Mas o que fazer quando estamos cansados da rotina da academia? Buscar opções diferentes e diversificar os exercícios é o segredo para manter a motivação e, neste sentido, a dança é uma opção muito interessante, porque beneficia não só o corpo – também faz um bem enorme para a mente! Quem dança faz novas amizades, aumenta a autoestima, a disposição e a energia.

QUEIMANDO CALORIAS. E MUITO MAIS. Dançar estimula a circulação, aumenta a capacidade cardiorrespiratória e tonifica a musculatura de forma natural e integrada. A dança ainda melhora a coordenação motora, a agilidade, a flexibilidade, a postura, a percepção espacial e o ritmo. Além de todos estes benefícios, dançar pode queimar até 700 calorias por hora, número semelhante à queima calórica de esportes como a natação e a corrida! Porém, vamos esclarecer as coisas: dançar com os amigos na balada, sobre um

dança de salão é coisa de gente mais velha, engana-se: democráticas, as turmas são repletas de jovens e de gente interessante. Os ritmos também são variados: dos caribenhos, como o zouk, rumba e a salsa, aos tradicionais, como bolero, valsa e tango. Quem pratica garante que não é preciso ter ritmo ou “jeito”. Depois de poucas aulas as pessoas ganham confiança, se soltam e fazem bonito no salão! E em algumas academias, escolas e clubes, não é necessário sequer levar um parceiro. Karina, enfermeira de 26 anos, conta: “Eu sempre fui tímida e insegura. Quando não estava trabalhando, passava as noites de sábado em casa, lendo ou assistindo TV. Um dia fui assistir a uma aula na escola onde uma tia faz dança. No início, achei que jamais conseguiria, mas fiquei tão encantada com os passos e a beleza da dança, que resolvi arriscar. Hoje faço aulas 2 vezes por semana e irei participar de uma apresentação da escola. Fiz amigos, estou mais solta e alegre e, ‘de quebra’, perdi 4 kg”.

solto, tão seguro, que não resisti.” Já Ruth, aposentada de 61 anos, sentiu os benefícios na alma: “Com os filhos encaminhados, viúva e aposentada, eu estava triste, desanimada e sem perspectivas. Então, fui com uma amiga a uma aula de dança de um grupo de 3ª idade. Foi uma experiência única, que mudou minha vida! Passei a frequentar os bailes, fiz amigos e me senti feliz novamente, com muita vontade de viver!” A dança tem se mostrado uma ferramenta importante no tratamento da depressão. A explicação é simples: além de favorecer o convívio social, qualquer atividade física libera endorfinas, que promovem o bem-estar e afastam a tristeza. Como você pode ver, há motivos de sobra para descobrir os encantos da dança!

MENTE SÃ

salto altíssimo, e bebendo seu champanhe preferido é uma delícia, mas não trará os mesmos benefícios que uma aula de natação ou 1 hora de corrida. Para a dança lhe trazer resultados físicos, você deve praticá-la pelo menos 2 vezes por semana, com roupas e sapatos adequados e orientação profissional. As melhores opções são as aulas das escolas de dança ou os espaços que algumas academias e clubes têm para esta atividade. E é sempre bom lembrar: antes de frequentar as aulas, converse com seu médico sobre a sua condição física!

RITMO Há alguns anos as danças de salão voltaram à moda e as escolas costumam ficar lotadas. E quem acha que

Além de fazer um grande bem ao corpo, a dança de salão é essencialmente uma atividade social. Por isso, quem pratica se sente mais alegre, mais seguro e com mais disposição. Há quem sempre dançou e pessoas que só conheceram as alegrias da dança na vida adulta ou na melhor idade. Uma coisa, porém, é fato: quem começa a dançar não para mais! Fazer novas amizades também é natural, afinal, as turmas são formadas por pessoas com pelo menos uma coisa em comum: o gosto pelo ritmo e pela música. Encontros amorosos, e casais que descobrem juntos os prazeres da dança, também não são raros. Veja a história da Carla, advogada de 37 anos: “Quando descobri uma academia com aulas de dança de salão perto de casa, nosso casamento sofria com a rotina e a falta de tempo do dia a dia. No início o Rogério relutou um pouco, mas resolvemos tentar. Foi a melhor coisa que nos aconteceu! Resgatamos o romantismo e o bom humor e fizemos novos amigos. Hoje, além das aulas, dançamos todos os finais de semana.” Adriana, professora de 28 anos, conheceu e se apaixonou pelo atual namorado numa aula de salsa – “foi amor à primeira vista! Ele dançava tão

NOTAS CULTURAIS

PRA LER

PRA VER

FORA DE MIM

(MARTHA MEDEIROS) – O último lançamento da escritora gaúcha vai fundo na descrição de sentimentos universais provocados pelas separações. Ela chega a comparar os traumas causados pelos rompimentos com um acidente de avião. Recém-separada de um casamento morno e duradouro, a protagonista se apaixona perdidamente por outro homem, com a personalidade complicada, ao contrário do antigo companheiro. A mulher percebe que o final daquela relação só poderia ser a dor e a decepção, mas mesmo assim se entrega a ela. Os desdobramentos e consequências dessa história são o tempero do livro.

MUITA CALMA NESSA HORA (BRASIL, 2009) - Tita (Andréia Horta), Mari (Gianni Albertoni) e Aninha (Fernanda Souza) estão decididas a relaxar. Elas partem para curtir um fim de semana em Búzios. No caminho encontram com Estrella (Débora Lamm), uma hippie a quem dão carona. Juntas, elas vivem situações hilárias, emocionantes e divertidas. A comédia dirigida por Felipe Joffily promete diversão e belas paisagens.

O SEGREDO DOS SEUS OLHOS (ARGENTINA, 2009) - Vencedor do Oscar de

EU ME LEMBRO...

(MESTRE DE ROSE) – O livro tem um pouco de poesia, romance e filosofia. O autor deseja que aceitemos esta história como um conto e não como uma sugestão de fenômenos espirituais, até mesmo porque ele próprio não é espiritualista. Na introdução, ele procura deixar claro que o livro não tem a pretensão de relatar fatos reais ou percepções de outras existências. Ele prefere rotular a obra de ficção, a fim de reduzir o atrito com o bom senso, já que há coisas que não podem ser explicadas.

PRA OUVIR

Melhor Filme Estrangeiro em 2010, o filme argentino é forte e delicado, mostrando a inspiração do diretor Juan José Campanella. Benjamin Esposito (Ricardo Darín) se aposentou como oficial de justiça de um tribunal penal e, com tempo livre, ele quer escrever um livro. Para isso, relembra uma história trágica que testemunhou em 1974 o estupro e assassinato de uma bela jovem. Para investigar o caso, Benjamin conta com a ajuda de Pablo Sandoval (Guillermo Francella), seu grande amigo, e com Irene Hastings (a cantora Soledad Villamil), sua chefe, por quem se apaixona.

PRA IR INVERNO RADICAL EM CANELA – Emoção, segu-

POUCA VOGAL – O que acontece quando os líderes de duas das mais conhecidas bandas do rock gaúcho (e nacional) se encontram? A resposta é o disco lançado por Humbeto Gessinger, dos Engenheiros do Hawaii, e Duca Leindecker, da Cidadão Quem. Letras que exploram o estilo característico das composições dos dois músicos e vai bem para os velhos fãs e para a nova geração.

CARNAVAL SÓ ANO QUE VEM – Para formalizar as despedidas do Carnaval, o som tipicamente brasileiro da Orquestra Imperial é boa pedida. O disco mistura uma série de ritmos, além da gafieira, samba e MPB. A banda reúne músicos expressivos do pop carioca como Rodrigo Amarante, Moreno Veloso, Nina Becker, Thalma de Freitas, Wilson da Neves e outros.

rança e uma vista inesquecível. Assim é o passeio de trenó no Alpen Park, em Canela. São mais de 900 metros de trilhos sobre os quais o pequeno trenó desliza. A estrutura foi importada da Alemanha, onde esses brinquedinhos servem como transporte na neve. Aqui na Serra Gaúcha (Vale do Quilombo), eles servem mesmo é pra diversão. Mais em: www.alpenpark.com.br

ENCANTOS DO FRIO CATARINENSE – O inverno revela paisagens deslumbrantes e atrações inesquecíveis na região serrana do Estado. Os municípios de Lages, Urubici, Bom Jardim da Serra e São Joaquim reúnem atrações que vão desde Spas de Montanha, trilhas para trekking e cavalgadas, esportes radicais e vinícolas com alguns dos vinhos mais premiados do país. Mais em: www.serracatarinense.com

>>PERFIL<<

DELICADEZA

PARA CANTAR O

RIO GRANDE A intérprete e compositora Aninha Pires mostra o poder da voz da mulher gaúcha Vozes masculinas são as que mais cantam o tradicionalismo gaúcho. Muita gente poderia explicar esse fato pela incompatibilidade do timbre doce das cantoras com os temas rudes das lidas do campo. No entanto, uma nova geração de mulheres está desfazendo o mito de que música nativista combina apenas com o cantar dos homens. Uma das representantes dessa nova geração é Aninha Pires, que depois de três anos fazendo shows e se destacando em festivais pelo Estado, prepara o lançamento de seu primeiro CD. Aos Olhos de Quem Visita traz temas de autores conhecidos no cenário musical gaúcho e também composições próprias da cantora. São chamamés, zambas, milongas e outros ritmos sulinos, cantados uns em português, outros em espanhol, reforçando a identificação com a cultura dos países vizinhos, especialmente a Argentina. Essa aproximação com a cultura dos países do Mercosul também está presente na profissão de Ana. Formada em Letras pela Universidade Federal de Rio Grande, escolheu o Espanhol como segunda língua. Hoje, professora e vice-diretora de escola, ela prepara

crianças para o futuro, construindo na sala de aula o ideal de educação com o qual sempre sonhou. A intérprete nasceu embalada pela música campeira e pelos costumes da nossa terra. As origens no campo, a vivência dos CTGs e a influência do pai gaiteiro fizeram dela uma apaixonada pelos sons que traduzem o universo gaúcho. As experiências de ter sido

Prenda Mirim no CTG e, posteriormente, Rainha da Festa do Mar, mostraram o quanto ela poderia transmitir, através da música, essa paixão. Agora, com o primeiro CD em punho, Aninha Pires demostra que é possível, sim, cantar o Rio Grande com toda a delicadeza de uma voz feminina, sem perder a força que marca a música riograndense e sulamericana.

>> TURISMO << Texto e Fotos: Patrícia Lima

Rio Grande, a cidade mais antiga do Estado, embalou sua história nas águas

AS CURVAS DA

NOIVA DO MAR Quem ouve falar de Rio Grande logo lembra de pólo naval, porto e plataformas de petróleo. Mas a cidade mais antiga do Estado tem outros encantos que extrapolam o aspecto econômico. Por aqui se observa muito mais do que desenvolvimento – se vê natureza, história e, é claro, muita água. De um lado está o Oceano Atlântico que banha uma faixa litorânea arenosa de 240 quilômetros, formando a Praia do Cassino, a maior do mundo em extensão. De outro está a Lagoa dos Patos, a maior do país e uma das maiores do mundo, com mais de 10 mil quilômetros quadrados de superfície. Rio Grande é a faixa de areia que se equilibra sobre esse universo de água. A Lagoa dos Patos é, na verdade, uma laguna, por ter uma ligação com o oceano através da Barra de Rio Grande. Por seu tamanho, é carinhosamente chamada de “mar de dentro”. Em 1737, quando espanhóis e portugueses brigavam pelos territórios ao sul da América Latina, o brigadeiro José

VOCAÇÃO PARA NAVEGAR

da Silva Paes entrou com sua esquadra por essa barra e fundou a Vila do Rio Grande de São Pedro. Começava aí a convivência entre os colonizadores, os gauchos que já perambulavam por essas planícies em busca de gado e os índios carijós e guaranis. O resultado dessa mistura foi um povo que esteve, desde sempre, intimamente ligado ao mar. Um rápido passeio pela

Celebração do mar A cada dois anos, quando o frio do outono começa a soprar com os ventos de abril, a cidade de Rio Grande entra em festa. É hora de celebrar a relação imemorial que os gaúchos dessa parte do Estado têm com as águas. É hora de Festa do Mar. Neste ano, a 13ª edição do evento ocorre de 14 a 24 de abril e reúne esportes náuticos, gastronomia e uma programação turística diversificada. As atrações da Festa do Mar vão desde torneio de pesca amadora até um mergulho na história que remonta o início da colonização portuguesa no Rio Grande do Sul. Também tem shows musicais, espetáculos teatrais e até uma programação religiosa, já que o evento encerra na Semana Santa. Tudo isso serve de acompanhamento para o prato principal da festa, a anchova assada no fogo de chão. Comida típica desta região do Rio Grande, o peixe é unanimidade desde a primeira edição, em 1961, e continua atraindo milhares de pessoas para os armazéns do Porto Velho, no centro histórico da cidade, onde é assado e vendido a qualquer hora do dia, durante todo o período do evento. Serviço - Saiba mais sobre a festa do mar em: www.festadomar.com.br

história da cidade confirma. A primeira igreja do Rio Grande do Sul colonial é a Catedral de São Pedro, no coração do centro histórico. Não por acaso o padroeiro da cidade é o apóstolo pescador. Do lado de fora do templo ainda se vê as placas que mostram a idade da construção (1755) e a homenagem dos fiéis mais ilustres, como Joaquim Marques Lisboa, o Marquês de Tamandaré, patrono da Marinha brasileira, que nasceu em Rio Grande e foi batizado na Catedral de São Pedro. Assim como a Catedral, todo o centro histórico está a poucos passos das margens da Lagoa. A cidade cresceu e se reinventou, preservando pequenas lembranças feitas de tijolos e maresia. Os antigos armazéns do Porto Velho viraram museus. A casa de um rico comerciante virou prefeitura. O mercado do peixe, primeiro entreposto comercial da cidade, continua vendendo seu principal produto. E os riograndinos continuam namorando sua lagoa quando sentam à beira dela para observar o vaivém dos barcos e o pôr-do-sol.

No tempo de Tamandaré, as correntes e bancos de areia da Lagoa dos Patos eram vencidas a bordo de embarcações bastante peculiares. Os navegadores locais desenvolveram as canoas de pranchão – chamadas assim por que eram feitas com pranchões de cedro de 1,5 metro – para a pesca e locomoção. Movidas a remo e velas, elas cruzavam a lagoa e até a costa do Atlântico abarrotadas de peixe. Hoje, os velejadores competem nas mesmas águas que serviram de avenida para as canoas de pranchão. Como não há mais construtores que saibam como fazê-las, as embarcações navegam somente na lembrança dos mais velhos e no acervo do Museu Náutico, ligado à Universidade Federal de Rio Grande e que funciona em um dos armazéns desativados do Porto Velho. No porto novo, construído na entrada da Barra, os singelos caícos (pequenos botes de madeira usados até hoje para a pesca do camarão) convivem com cargueiros de até 300 metros de comprimento que entram e saem dos terminais. Em um dos braços do quebra-mar construído no início do século 20 para domar a barra da lagoa, os quase quatro quilômetros de trilhos que outrora carregaram os blocos de pedra hoje transportam diversão. A vagoneta é uma engenhoca formada por uma base de madeira que se locomove sobre os trilhos do molhe, com propulsão à vela, guiada por um vagoneteiro. Na ponta dos molhes é possível observar golfinhos, pescar ou simplesmente subir nas pedras e olhar o mar.

>>EU SOU ASSOCIADO<<

Antiga fachada da Farmácia Glória, antes de fazer parte da Rede Farmácias Associadas

HISTÓRIA

DE FAMÍLIA

As Farmácias Glória, de Carazinho, refletem a dedicação e o comprometimento da família que está à sua frente há quase 40 anos Tudo começou meio por acaso, no início dos anos 1970, quando a farmácia mais antiga de Carazinho foi posta à venda. José Mazutti, então proprietário de uma fábrica de móveis em Caxias do Sul, decidiu que era hora de voltar para a cidade natal, junto da família. Com a ajuda do sogro, comprou a drogaria sem ter qualquer experiência no ramo. Desde então, a história da família Mazutti se confunde com as Farmácias Glória, as mais antigas e tradicionais da região. Marisol, filha mais velha de José e Rosa Maria Mazutti e gerente geral das seis farmácias, relembra os tempos de infância vividos nos bastidores da farmácia. “Nossa casa era nos fundos da loja e o pai atendia a todos com muita atenção e carinho. Os clientes eram parte da nossa família e nós também fazíamos parte da vida deles”. Ao lado do marido, Andrei, ela segue os passos do pai na administração do negócio e tenta adaptar o que aprendeu com ele aos novos tempos de competitividade e tecnologia. Uma das heranças que Marisol faz questão de preservar é a participação da farmácia na vida da comunidade. Patrocinando e apoiando iniciativas que vão desde a pintura da Igreja a concursos de desenho nas escolas, as Farmácias Glória estão presentes na maioria dos eventos e projetos comunitários de Carazinho. “Esse espírito participativo vem do pai, pois ele é uma pessoa extremamente engajada. Ele

nos ensinou que temos responsabilidades e que tudo o que investimos na cidade e nas pessoas voltará para nós de alguma maneira”, comenta Marisol. O gerenciamento das farmácias, que antes era a principal função de José Mazutti, agora está nas mãos de Marisol, formada em Administração de Empresas. Ela tem a ajuda dos irmãos, que também envolvem-se no negócio da família. Esse comprometimento coletivo transforma as lojas em pontos de encontro, onde a comunidade se sente à vontade. “Por sermos muito conhecidos na cidade e por termos uma história construída aqui, não dispensamos a

conversa com os clientes no balcão. Fazemos parte da vida deles e eles, por sua vez, são a nossa história”. Em 2005, quando a competição no mercado farmacêutico tornou-se um problema, o associativismo foi a saída encontrada pelos Mazutti. Passaram então a integrar a Rede Associadas. “Ainda hoje acreditamos no projeto de crescimento conjunto proposto pela entidade, pois ela nos dá apoio e segurança. E percebemos que as Farmácias Associadas apostam no ideal de família e comunidade que o pai nos ensinou. Por isso, estamos juntos nesse caminho de sucesso”, completa Marisol.