Γεια μας!!! Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας Δημοτικό Σχολείο Αγίας Γαλήνης Α’ – Β’ Τάξη Υπεύθυνη σχεδίασης και υλοποίησης: Μαρέδη Μαγδαληνή Αργυρώ
1. Επιλογή θέματος Το θέμα του σχολικού προγράμματος που υλοποιήθηκε στην Α’ και Β’ τάξη του 3/θέσιου Δημοτικού Σχολείου της Αγίας Γαλήνης εντάσσεται στη θεματική ενότητα «Αγωγή Υγείας» και σχετίζεται με τις διατροφικές συνήθειες των μικρών μαθητών και μαθητριών και τη στοματική υγιεινή. Η επιλογή του θέματος έγινε από την ίδια την εκπαιδευτικό, καθώς κρίθηκε συμβατό με την ηλικία των μαθητών/ριών και σχετικό με τα ενδιαφέροντά τους. Ταυτόχρονα, η επιλογή του συγκεκριμένου θέματος κρίνεται σημαντική για τη διαμόρφωση σωστών στάσεων και πρακτικών από μέρους των μαθητών/ριών απέναντι σε ζητήματα διατροφής και ατομικής υγιεινής.
2. Καθορισμός στόχων – Διάρκεια Υλοποίησης Καθορισμός Στόχων
1. Να αναγνωρίσουν "καλές πρακτικές" ατομικής υγιεινής και να τις υιοθετήσουν εντός και εκτός του σχολικού περιβάλλοντος.
2. Να γνωρίσουν τα κύρια θέματα που σχετίζονται με τη στοματική υγιεινή και να υιοθετήσουν θετική στάση και πρακτικές για τη διασφάλισή της.
3. Να διακρίνουν τις υγιεινές και τις βλαβερές τροφές.
4. Να επιδεικνύουν εναλλακτικές προτάσεις για υγιεινά γεύματα και να αιτιολογούν τις επιλογές τους.
5. Να μεταβάλουν τις διατροφικές τους επιλογές και να τις προσαρμόσουν στα πλαίσια της υγιεινής διατροφής.
Διάρκεια Υλοποίησης Το υπό μελέτη θέμα χωρίστηκε σε δύο υποενότητες ως εξής:
Στοματική Υγιεινή: διάρκεια υλοποίησης 4 εβδομάδες
Διατροφή: διάρκεια υλοποίησης 4 εβδομάδες
3. Υλοποίηση Προγράμματος (1)
Παρακολουθήσαμε το ακόλουθο βίντεο
https://www.youtube.com/watch?v=td4viEhc4Cc , στο οποίο παρουσιάζονται το στόμα, τα δόντια και οι ασθένειές του με τη μορφή κινουμένων σχεδίων.
Έπειτα, οι μαθητές/ριες χωρίστηκαν (από την εκπαιδευτικό) σε δύο ομάδες. Η μία ομάδα «αντιπροσώπευε» τα υγιή δόντια και η δεύτερη τα «ταλαιπωρημένα».
Η εκπαιδευτικός πρόβαλε στον ηλεκτρονικό υπολογιστή διάφορες εικόνες τροφίμων και ανάλογα με το είδος τους η κάθε ομάδα έπρεπε να χειροκροτήσει, π,χ, όταν προβάλλονταν φρούτα, έπρεπε να χειροκροτήσει η ομάδα των «υγιών» δοντιών κ.ο.κ.
Υλοποίηση Προγράμματος (2) Παρακολουθήσαμε τα παρακάτω βίντεο: https://www.youtube.com/watch?v=wBQdnYOeK0o https://www.youtube.com/watch?v=Fsqki4EwIdM https://www.youtube.com/watch?v=lYlLycYf7Pk https://www.youtube.com/watch?v=dlXr4dae4CQ&spfreload=10
Έπειτα, βγήκαμε στην αυλή του σχολείου μας και βάψαμε πλαστικά μπουκάλια, που συγκέντρωσαν οι μαθητές, σε λευκό χρώμα, προσπαθώντας να προσομοιάσουμε τα είδη των νεογιλών δοντιών. Αφού τα αφήσαμε να στεγνώσουν, τα κολλήσαμε σε δύο κόκκινα χαρτόνια και «ιδού το αποτέλεσμα»:
Υλοποίηση Προγράμματος (3)
Υλοποίηση Προγράμματος (4)
Στη συνέχεια, παρακολουθήσαμε την παρουσίαση «Παρουσίαση "Ομάδες Τροφίμων" και υποστηρικτικό υλικό για μαθητές Νηπιαγωγείου, Α΄ και Β΄ τάξης Δημοτικού» από τον ιστότοπο http://eyzin.minedu.gov.gr/Pages/ Teachers/LessonMaterial.aspx , συζητήσαμε για τις ομάδες των τροφίμων και απαντήσαμε στα διασκεδαστικά αινίγματα της παρουσίασης (διασύνδεση με το μάθημα της γλώσσας).
Υλοποίηση Προγράμματος (5)
Ζητήθηκε από τους/ις μαθητές/ριες να φέρουν στο σχολείο διαφημιστικά έντυπα από σούπερ μάρκετ. Έπειτα, χωρίστηκαν από την εκπαιδευτικό σε τρεις ομάδες και κατασκεύασαν σε χαρτόνια μία πυραμίδα διατροφής κολλώντας τα τρόφιμα στην κατηγορία που ανήκουν. Η εκπαιδευτικός ένωσε τα τρία χαρτόνια σχηματίζοντας μία πυραμίδα διατροφής.
Υλοποίηση προγράμματος (6)
Οι μαθητές/ριες κατασκεύασαν στο τέλος το δικό τους λίμερικ, το οποίο μπορείτε να απολαύσετε στον ακόλουθο ιστότοπο:
https://storybird.com/books/2srt6k3mvu/edit/
Υλοποίηση Προγράμματος (7)
Διαβάσαμε το κείμενο «Η οδοντόβουρτσα» από το ανθολόγιο της Α’ και Β’ Δημοτικού «Το δελφίνι». Το εν λόγο κείμενο ανήκει στην κατηγορία λίμερικ, τα οποία είναι ιδιαίτερα αγαπητά για τους/ις μαθητές/ριες. (Διασύνδεση με
το μάθημα της γλώσσας/ λογοτεχνίας),
Έπειτα, οι μαθητές/ριες, αφού εντοπίσουν τους ήρωες της ιστορίες, χωρίζονται σε δύο ομάδας. Τα ονόματα των ηρώων (οδοντόβουρτσα, σκουλήκι, αφέντης) γράφονται σε χαρτάκια και διπλώνονται. Οι μαθητές/ριες χωρίζονται σε δύο ομάδες. Η πρώτη ομάδα κλήθηκε να τραβήξει ένα χαρτάκι και να αναπαραστήσει τον ήρωα και η δεύτερη ομάδα κλήθηκε να μαντέψει τον ήρωα.
Υλοποίηση Προγράμματος (8)
Οι μαθητές/τριες μετρούν το μήκος ενός χαρτονιού (διασύνδεση με το γνωστικό αντικείμενο των Μαθηματικών). Οι μαθητές/τριες της Α’ Δημοτικού μετρούν το μήκος με τη χρήση αντικειμένων, π.χ. βιβλίων και οι μαθητές/ριες της Β’ τάξης με τη βοήθεια του χάρακα και της μεζούρας. Έκοψαν τρόφιμα από διαφημιστικά φυλλάδια σούπερ μάρκετ και έφτιαξαν ένα επιτραπέζιο παιχνίδι διατροφής, παρόμοιο με το φιδάκι.
Υλοποίηση Προγράμματος (9)
Παράλληλα με την κατασκευή του επιτραπέζιου παιχνιδιού, κάποιοι/ες μαθητές/ριες κατασκεύασαν με τη χρήση της πλαστελίνης μία στοματική κοιλότητα.
Υλοποίηση Προγράμματος (10)
Τη διάρκεια της Σαρακοστής, συνδυάσαμε το γνωστικό αντικείμενο των Θρησκευτικών με το υπό μελέτη πρόγραμμα και σε πρώτο στάδιο συγκεντρώσαμε όσπρια. Εν συνεχεία, αφού μιλήσαμε για την κυρά – Σαρακοστή, κολλήσαμε πάνω της τα όσπρια και τελικά συζητήσαμε για τη διατροφή και τη θρησκεία.
Υλοποίηση Προγράμματος (11) Σε συνεννόηση με την υπεύθυνη των σχολικών δράσεων κυρία Βαρβάρα Χρόνη, το σχολείο μας επισκέφθηκε ο διαιτολόγος κύριος Άγγελος Κασσελούρης,
ο οποίος παρέθεσε διάλεξη σε μαθητές/ριες και γονείς, σχετικά με ζητήματα διατροφής. Μαθητές/ριες και γονείς είχαν την ευκαιρία να συζητήσουν ζητήματα διατροφής και υγιεινές διατροφικές πρακτικές.
Υλοποίηση Προγράμματος (12)
Επίσκεψη στο ΚΠΕ Αρχανών, όπου οι μαθητές/ριες παρακολούθησαν πρόγραμμα σχετικό με τη διατροφή και συγκεκριμένα με την ελιά και το ελαιόλαδο. Είχαν την ευκαιρία να γευτούν τυρί με ελιόψωμο και να γνωρίσουν μέσα συλλογής ελιών, όργανα μέτρησης της θερμοκρασίας και προϊόντα παραγόμενα από το ελαιόλαδο. Δραματοποίησαν το μύθο της ονομασίας της πόλης Αθήνας και μελέτησαν τα φύλλα της ελιάς με τα μικροσκόπια.
4. Αξιολόγηση
Το πρόγραμμα κρίνεται από την εκπαιδευτικό επιτυχές, καθώς σε ένα μεγάλο βαθμό υλοποιήθηκαν οι στόχοι που τέθηκαν κατά τον σχεδιασμό του προγράμματος. Δευτερευόντως, οι μαθητές/ριες έδειξαν ιδιαίτερο ενδιαφέρον στη διάλεξη – συζήτηση και κυρίως στις κατασκευές και ως ένα βαθμό επηρεάστηκαν οι διατροφικές τους συνήθεις. Τέλος, δεν τηρήθηκε ο αρχικός σχεδιασμός υλοποίησης του προγράμματος αναφορικά με τη διάρκεια και η υλοποίηση του προγράμματος διήρκησε συνολικά τέσσερις μήνες (Φεβρουάριος – Μάιος 2016).
Σας ευχαριστώ! Η δασκάλα της Α’ και Β’ τάξης, Μαρέδη Μαγδαληνή Αργυρώ