PA S T I CC E R I A C A F F E T T E R I A
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L’ingrediente prezioso: il lievito madre Un impasto di farina e acqua in cui vivono e si riproducono i microorganismi che, cibandosi degli zuccheri della farina producono anidride carbonica. Questo processo di fermentazione produce una lievitazione della pasta dalle molte qualità superiori: mantiene a lungo le qualità organolettiche del prodotto come fragranza e sapore, una sofficità naturale e un’ottima digeribilità. Un patrimonio che rinnoviamo ogni giorno per l’amore della tradizione e della qualità. La seconda grande scelta, senza compromessi, è l’utilizzo di materie prime di eccellenza, con uno sguardo sempre attento al territorio di Basilicata. I nostri panettoni lievitano con calma per 48 ore. Proponiamo prodotti di alta qualità, per regalare un’esperienza unica ed entusiasmante a tutti gli amanti della buona pasticceria.
i panettoni
PANETTONE IN ASTUCCIO Peso: 1Kg - 500g
Il Tradizionale Farcito con i piĂš preziosi canditi e uvetta, con profumi di miele, agrumi lucani e vaniglia Tahiti.
PANETTONE IN ASTUCCIO Peso: 1Kg - 500g
Il Pistacchio Farcito con una deliziosa crema morbida al pistacchio di Stigliano e glassato con un golosissimo cremino al pistacchio.
PANETTONE IN ASTUCCIO Peso: 1Kg - 500g
BonBon Dopo il grande successo della monoporzione ai lamponi, vincitrice ai Mondiali di cucina di Lussemburgo 2018, proponiamo la versione del panettone farcito con ďŹ nissimo cioccolato bianco belga, lamponi e con profumi della piĂš pregiata vaniglia Tahiti
PANETTONE IN ASTUCCIO Peso: 1Kg - 500g
Frutti di Bosco Farcito con lamponi, more e mirtilli; decorato con ďŹ nissimo cioccolato bianco e di frutti di bosco disidratati.
PANETTONE IN ASTUCCIO Peso: 1Kg - 500g
Cioccolato Farcito e glassato con ďŹ nissimo cioccolato belga e con sentori di vaniglia Bourbon Biologica origine Madagascar.
... piccola Pasticceria
MOSTACCIOLI Ricoperti di finissimo cioccolato
ROCCOCÒ NAPOLETANI
BISCOTTI SFIZIOSI Di pasta frolla e farciti con fichi, mandorle e cacao
... piccola Pasticceria
BACI DI DAMA Con nocciole tostate e farciti di ďŹ nissimo cioccolato belga
CALZONCELLI DI CASTAGNE
CALZONCELLI DI CECI
CANTUCCINI con mandorle pugliesi
... il Cioccolato
FRUTTA SECCA
CARAMELLO E NOCI
Finissimo cioccolato fondente Belga al 54.5% con frutta secca
Finissimo cioccolato al caramello Belga al 30.4% con noci di Macadamia, noci Pecan, pinoli, arancia candita e cocco
TRE CIOCCOLATI
CARAMELLO
Finissimo cioccolato belga fondente 54.5%, latte 33.6% e bianco al 28%
Finissimo cioccolato al caramello Belga al 30.4%
... il Cioccolato
CIOCCOLATO AL LATTE
DUE CIOCCOLATI
FONDENTE
Finissimo cioccolato al latte Belga al 33.6%
Finissimo cioccolato fondente belga al 54.5% e latte al 33.6%.
Finissimo cioccolato fondente Belga al 54.5%
CARAMELLO AL LATTE Finissimo cioccolato al caramello Belga al 30.4% e latte 33.6%.
PA S T I CC E R I A C A F F E T T E R I A
VIA SAN FRANCESCO 200 TIERA DI POTENZA
347 259 9372 PASTICCERIAROMANO.IT INFO@PASTICCERIAROMANO.IT