Guía de las Orquídeas del Parque Natural de Corrubedo by Bar Pequeño Corrubedo

guía de las orquídeas Elvira Sahuquillo Balbuena

COMPLEXO DUNAR DE CORRUBEDO E LAGOAS DE CARREGAL E VIXÁN

PARQUE NATURAL XUNTA DE GALICIA

Edita:

Xunta de Galicia Consellería de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible Dirección General de Conservación de la Naturaleza

Textos:

Elvira Sahuquillo Balbuena

Revisión lingüística: Ramiro Combo Fotografías:

Carlos Cortizo Amaro

Dibujos:

David Romero Pedreira

Impresión y gestión gráfica: Alva gráfica, sl Depósito legal:

C 3823-2008

ISBN:

Guía de las orquídeas

Índice Página

Prólogo ...................................................................................................

Figuras de protección .........................................................................

Información sobre esta guía ............................................................

Introducción ..........................................................................................

Las orquídeas en el parque natural y su conservación ... ¿Qué son las orquídeas? ............................................................ Origen y distribución ................................................................... ¿Cómo reconocerlas? ................................................................... ¿Cómo viven e cómo se reproducen? ..................................... La polinización .............................................................................. Factores ambientales que determinan su distribución ........ Hábitats donde se encuentran ................................................ Sistemas dunares ................................................................. Medios húmedos .................................................................. Pastizales y afloramientos rocosos ................................. Matorrales ............................................................................... Formaciones arbóreas .........................................................

8 10 11 13 17 19 23 26 26 27 29 29 30

Clave de identificación de las orquídeas del parque natural ...

Especies ...................................................................................................

Dactylorhiza elata (Poiret) Soó ................................................ Dactylorhiza maculata (L.) Soó ............................................... Epipactis palustris (L.) Crantz .................................................. Ophrys apifera Hudson .............................................................. Ophrys sphegodes Miller ........................................................... Orchis morio L. .............................................................................. Serapias cordigera L. ................................................................... Serapias lingua L ......................................................................... Serapias parviflora Parlatore .................................................... Spiranthes aestivalis (Poiret) L.C.M. Richard ...................... Spiranthes spiralis (L.) Chevallier ...........................................

34 37 40 43 46 49 52 55 58 61 64

Glosario ..................................................................................................

67 3

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Bibliografía ...........................................................................................

Índice de nombres científicos y vulgares de las especies citadas

Soluciones de las adivinanzas .........................................................

Dactylorhiza elata (Flor albina)

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Prólogo Los parques naturales tienen como objetivo principal la conservación de los ecosistemas naturales y la difusión de sus valores ambientales, resaltando sus peculiaridades y permitiendo su disfrute, sin que eso lleve a su degradación. Encuadrado en este objetivo, esta guía de orquídeas contribuye al conocimiento y divulgación de la riqueza florística del parque natural y facilita el acercamiento a esta interesante familia de plantas, popularmente asociada al mundo tropical. Las orquídeas destacaron siempre por la belleza de sus flores, pero además de su valor estético, presentan un importante valor biológico y nos abren los ojos a la complejidad del mundo natural. Al observar una orquídea nos fijaremos en su laberíntica estructura, que indica con qué tipo de organismos está relacionada y cuál es su funcionamiento. Las orquídeas son plantas sensibles a la alteración de su hábitat. La presencia en este parque natural de diferentes especies con poblaciones estables a lo largo del tiempo, nos indica que estamos en un medio bien conservado. Por todo esto, cuando veas una orquídea, obsérvala, fotografíala y disfruta de ella. No debes manipular, arrancar ni pisar estas plantas tan particulares, colaborando así en su conservación.

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Figuras de protección El Parque Natural do complexo dunar de Corrubedo e lagoas de Carregal e Vixán está ubicado en el ayuntamiento de Ribeira, ocupando una superficie de 996,25 ha. En este espacio natural concurren las siguientes figuras de protección: - Parque Natural do complexo dunar de Corrubedo e lagoas de Carregal e Vixán. Decreto 139/1992, del 5 de junio, por el que se declara parque natural este espacio. - Hume dal d e importan cia in te rna cional-Ramsar. Dentro del Convenio sobre humedales de importancia internacional, especialmente como hábitat para las aves acuáticas. Este espacio se incluyó en este Convenio el 26 de marzo de 1993. - Zona de espe cial prote cción p ara las aves-ZEPA. Directiva 79/409/CEE, del 2 de abril, relativa a la conservación de las aves silvestres. - Lugar de importancia comunitaria-LIC “Complejo húmedo de Corrubedo” dentro de la Red Natura 2000. Directiva 92/43/CEE, del 21 de mayo, relativa a la conservación de los hábitats naturales y de la fauna y flora silvestres. - Humedal protegido. Decreto 127/2008, del 5 de junio, por el que se desarrolla el régimen jurídico de los humedales protegidos y se crea el Inventario de humedales de Galicia. - Zona de especial protección de los valores naturales. Decreto 72/2004, del 2 de abril, por el que se declaran determinados espacios naturales.

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Información sobre esta guía Los datos relativos a la distribución, abundancia y períodos de floración de las orquídeas en el parque natural disponibles en esta guía fueron obtenidos tras recorrer los hábitats y zonas especialmente adecuadas para su desarrollo. La información en esta guía se organíza en tres apartados. El primero, la introducción, nos sitúa de una manera sencilla en las particularidades de la morfología y biología de las orquídeas, y por medio de fotografías nos facilíta el reconocimiento de los aspectos más sobresalientes. El segundo es una manejable clave que nos permitirá identificar las especies del parque natural utilizando características de fácil observación, teniendo siempre presente que no se pueden tocar ni manipular las plantas. En el tercer apartado, se reúnen las fichas descriptivas, ordenadas alfabéticamente, en las que se destacan las características básicas para reconocer las especies, se aclaran las posibles confusiones que pueden surgir con otras e se aportan datos sobre su mecanismo de polinización, hábitat y épocas de floración en el parque natural. Las fichas están acompañadas de fotografías generales y de detalle de cada especie y de un mapa de distribución en este espacio natural. Además, al final de la guía se incluye un glosario donde se definen los términos científicos utilizados en ella, la bibliografía citada en el texto, el índice de especies con sus nombres científicos y vulgares y, para terminar, la solución a las adivinanzas asociadas a cada una de las especies.

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Introducción Las orquídeas en el parque natural y su conservación El Parque Natural do complexo dunar de Corrubedo e lagoas de Carregal e Vixán es una superficie de gran importancia ecológica debido al buen estado de conservación de sus ecosistemas naturales. Las orquídeas están relativamente bien representadas en el parque natural, siendo puntualmente abundantes algunas especies como Dactylorhiza elata, Serapias lingua o Spiranthes aestivalis. Así mismo también es destacable la presencia de otras especies que tienen poblaciones muy reducidas a nivel de Galicia como Epipactis palustris, Ophrys apifera o Spiranthes spiralis. Tras la promulgación de la Ley 9/2001 de conservación de la natureza, la flora y la fauna autóctona se encuentra baijo un régimen de protección general, el cual tiene su manifestación más estricta en un parque natural. Las orquídeas aquí presentes, del mismo modo que el resto de su flora y fauna, están amparadas por el decreto de declaración y por el plan de ordenación de sus recursos naturales, siendo

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objeto sancionable realizar actividades que puedan dañar sus poblaciones. A nivel mundial, la mayoría de las orquídeas están protegidas mediante el Convenio CITES que constituye el marco jurídico para regular el comercio internacional de especies de flora y fauna amenazada. Todas las especies presentes en el parque natural están incluidas en el anexo II de este convenio para España, que engloba las especies cuya explotación puede ser incompatible con su conservación. La especie Spiranthes aestivalis está incluida en el Catálogo galego de especies ameazadas en la categoría de “vulnerable”, es decir, susceptible de pasar a la categoría de “en peligro de extinción” si los factores adversos que actúan sobre sus poblaciones continúan afectándole. Además, en el ámbito europeo y debido a la desaparición de sus poblaciones naturales, esta orquídea está considerada como una especie que requiere una protección estricta según la Directiva Hábitat 92/43/CEE.

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¿Qué son las orquídeas?

Dibujo de orquídeas en el Codex Neapolitanus de Dioscórides

Las orquídeas son una fascinante familia de plantas que presentan espectaculares adaptaciones florales para favorecer la polinización por animales. Este grupo de plantas ejerció desde la antigüedad una fuerte atracción en el ser humano por sus características flores y por las particularidades de su ciclo vital, durante mucho tiempo envuelto en un aura de misterio. Asimismo, se trata de una familia de gran importancia económica, cuyo comercio está regulado a nivel internacional para evitar la desaparición de sus poblaciones naturales.

sabías qué… Las orquídeas comenzaron a considerarse plantas ornamentales a partir del siglo XVIII con la llegada a Europa de una especie americana, Bletia verecunda, procedente de las Barbados, y de los representantes del género Cattleya. Sus vistosas flores impactaron a la aristocracia que pronto las adoptaron como símbolo de prestigio social. Su importancia ornamental aumentó a lo largo del siglo XIX y la presión ejercida por los coleccionistas, con especial interés por las flores más raras o exóticas, llevo a la extinción en la naturaleza de muchas especies.

En la cultura occidental las orquídeas son conocidas desde la antigüedad, aunque inicialmente fueron más valoradas por sus usos medicinales que por la belleza de sus flores. Su nombre se debe a Teofrasto de Ereso (370-285 a.C.), sabio griego, quien utilizó el vocablo orchis, que significa ”testículo”, para describir los tubérculos radicales esféricos, que aparecían normalmente en parejas en algunas especies de orquídeas terrestres. Dioscórides, médico griego del siglo I d.C., incluyó algunas orquídeas en su libro sobre plantas medicina-

sabías qué… Para las culturas orientales las orquídeas son símbolo de la perfección, la belleza y el amor. En China fueron dibujadas y descritas científicamente desde el siglo III y existen escritos de hace 1.500 años de antigüdad en los que ya se hace referencia a su cultivo.

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les destacando ciertas propiedades curativas, su efecto sobre el apetito sexual y la utilidad de los tubérculos de distinto tamaño para procrear varones o hembras. Durante la Edad Media las orquídeas siguieron relacionándose con la brujería y el misticismo hasta que se empezó a entender su biología en el siglo XVII. En la actualidad, los estudios realizados no avalan este tipo de propiedades afrodisíacas aunque en algunos países de la orla mediterránea se siguen utilizando los tubérculos de algunas especies de orquídeas para fabricar una bebida lechosa, que presenta supuestas propiedades estimulantes, denominada sahlep ou çahleb, términos que derivan del árabe joça ataleb que significa “testículos de zorro”. Algunos nombres vulgares en Galicia hacen referencia a esta característica como “testículos de can” en Dactylorhiza maculata. sabías qué… Para producir el sahleb ou salep se necesitan elevadas cantidades de tubérculos radicales de orquídeas, lo que supone una fuerte presión para sus poblaciones naturales. Bandeja con tazas de salep

Origen y distribución Las espectaculares adaptaciones que presentan las orquídeas han llamado la atención de numerosos científicos y aficionados desde los tiempos de Darwin (1809-1882), quien calificó estas plantas como un misterio. A pesar del elevado número de estudios que se realizaron y realizan sobre esta familia, su origen sigue a ser fuente de controversias. Durante mucho tiempo las orquídeas se consideraron un grupo evolutivamente reciente, entre otras cosas, porque los primeiros fósiles conocidos pertenecían al Terciario. Pero su tardía aparición en el registro fósil no justificaba su gran diversificación y especialización. Recientemente, el descubrimiento de un fósil de abeja con un polinario excelentemente conservado ha permitido datar la existencia de las orquídeas a finales del Cretácico y sugerir su posterior diversificación (Ramírez et al. 2007). Los estudios de secuencias de ADN ya habíAbeja fósil con polínario an indicado un origen de las 11

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orquídeas mucho más antiguo de lo que señalaba el registro fósil. Estos estudios ya planteaban que probablemente la diversificación de las orquídeas se produjo al mismo tiempo que la de los grupos de insectos superiores (Chase et al. 1994, 2000). Se trata por lo tanto de una familia antigua que coexistía con los dinosaurios y que habitaba en la Tierra mucho antes de la aparición de la especie humana. sabías qué… Las orquídeas sufrieron un proceso de diversificación tras la extinción masiva que se produjo a finales del Cretácico, la cual supuso la desaparición del 50% de los géneros biológicos, entre ellos, de los ammonites y de la mayoría de los dinosaurios (Ramírez et al. 2007)

Así mismo, otros estudios indican que las primeiras orquídeas vivían en el suelo y sólo posteriormente evolucionaron hacia formas de vida sobre outras plantas (epífitas). Al ser los árboles hábitats poco explotados, las orquídeas pudieron desarrollarse sobre ellos y diversificarse, sin excesiva competencia, lo que ayudaría a explicar su gran diversidad posterior. En la actualidad, los estudios genéticos también han permitido establecer cuales son los parientes máis próximos de las orquídeas. Se trata de un grupo de monocotiledóneas, el Orden Asparagales, en el que se engloban los espárragos, los ajos o los tulipanes, pero de los que las orquídeas se separaron muy pronto en la historia evolutiva. Así, las orquídeas, tanto las tropicales como las propias de zonas temperadas, tienen un ancestro común, es decir, son monofiléticas, lo que determina que en términos botánicos se considere su pertenencia a una única familia, Orchidaceae. Las orquídeas pertenecen a una de las familias de plantas más numerosas dentro del Reino Vegetal. El número de especies que componen esta familia varía según los autores, entre 15.000 y 35.000, aunque en general se habla de 20.000, que se reparten en 750 - 800 géneros. Se encuentran distribuidas por casi todo el globo estando ausentes de las zonas con climas extremos (los desiertos arenosos y los polos) y colonizan variedades de hábitats, desde el nivel del mar hasta los páramos elevados. Su mayor diversidad se encuentra en América y Asia tropical, en hábitats que presentan una elevada humedad ambiental. En Europa el número de espesabías qué… cies también varía según los Se han encontrado hasta 47 especies de orquídeas epífitas en un autores, desde las 250 especies único árbol en un bosque húmedo pertenecientes a 38 géneros de de la montaña venezolana. Baumann et al. (2006) hasta las 485 en 28 géneros de 12

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Delforge (2001). En la península Ibérica, según Flora Iberica, existen 90 especies repartidas en 24 géneros (Aedo & Herrero, 2005). En Galicia han sido verificadas hasta la fecha, 39 especies pertenecientes a 19 géneros (Cortizo & Sahuquillo, 1999, 2006). sabías qué… En Galicia se han citado 39 especies de orquídeas, una de las cuales, Dactylorhiza cantabrica Pedersen, sólo aparece de forma natural en Galicia, por lo que está considerada endémica (Pedersen 2006).

¿Cómo reconocerlas? Las orquídeas presentan una serie de características propias que, en conjunto, las diferencian de otras plantas con flores. En general, cuando observamos una planta, para saber si se trata de una orquídea deberemos fijarnos en las siguientes características. En primer lugar en su porte, ya que debe tratarse de un único tallo en el que hay una sola inflorescencia final en sus hojas, que presentarán nervios paralelos, no ramificados y finalmente, en la estructura de sus flores.

SÉPALOS BRÁCTEA

POLINIOS

PÉTALOS

ESPOLÓN

CAUDÍCULA ROSTELO ESTIGMA

LABELO

Partes de la flor en Dactylorhiza elata

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Las orquídeas tratadas en esta guía presentan un tallo erguido sobre el que se disponen las hojas y las flores. Sus hojas son simples, enteras, sentadas (sin pecíolo) y con nervios paralelos. En general son de forma linear (Serapias) y, puntualmente, ovadas. Se disponen formando una roseta basal o repartidas una en cada nudo del tallo (alternas). En ocasiones pueden presentar manchas (Dactylorhiza maculata). Las inflorescencias, conjunto de flores situadas en la parte apical del tallo, son de forma variable (cónica, cilíndrica, espiralada, etc.) y las flores pueden estar insertadas directamente sobre el eje (Orchis) o presentar un pedicelo (Epipactis orchis). Cada flor está acompañada en el punto de inserción con el eje da inflorescencia de una lámina de color y consistencia variable, que se denomina bráctea. El color y la consistencia de las brácteas son útiles para identificar algunos géneros como Dactylorhiza y Orchis. OVARIO

SÉPALOS

PÉTALOS ANTERA

HIPOQUILO

LABELO

EPIQUILO

Partes de la flor en Epipactis palustris

Las flores están formadas por una serie de piezas que presentan distintas funciones. En una flor pueden diferenciarse dos verticilos de piezas estériles, el cáliz y la corola, formados por sépalos y pétalos, respectivamente; que presentan funciones variadas desde la protección de otras partes florales hasta la atracción de los polinizadores, y dos verticilos fértiles, el androceo y el gineceo, constituidos por estambres y carpelos, que se encargan de la reproducción. En las 14

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orquídeas estas piezas están muy modificadas dando lugar a su particular estructura floral. Debido a esas modificaciones se consideran flores irregulares o de simetría bilateral. En la flor de las orquídeas las piezas estériles suelen presentar el mismo color y consistencia, aunque el tamaño puede variar, pueden estar libres o excepcionalmente algo soldadas, ser divergentes o encontrarse reunidas en un casco. Estas piezas se distribuyen en dos verticilos, el externo, que equivaldría a los sépalos y otro interno a los pétalos. En las flores de las orquídeas son destacables las siguientes partes: • Labelo. Equivale a uno de los pétalos y es característico de los diferentes géneros o especies. Es muy variable en su forma, tamaño y color, aspectos muy relacionados con el tipo de polinizador y los mecanismos de polinización. En algunas especies el labelo presenta una prolongación tubular en su parte posterior denominada espolón, que puede contener néctar. En otras especies está dividido en dos partes bien diferenciadas: el hipoquilo, la parte basal, y el epiquilo, la terminal. Esta forma puede observarse en los géneros Epipactis y Serapias. En las especies del género Ophrys el labelo presenta una particular morfología relacionada con su mecanismo de polinización. En él se diferencian zonas como el campo basal, situado en la base del labelo, rodeado de la mácula, en forma de “H” o “U” invertida, y el apéndice, pequeña prominencia al final del labelo. sabías qué… Darwin en 1862 predijo la existencia de una mariposa con una espiritrompa muy larga para polinizar la orquídea Andraecum sesquipedale, propia de Madagascar, que tiene un espolón nectarífero de unos 28 cm. Se tardaron 40 años en encontrar la mariposa nocturna que poliniza esta especie (Xanthopan morgani subsp. preadicta).

• Columna o girostemo. Es el resultado de la fusión de los estambres estériles y la porción basal del fértil (androceo), el estilo y parte del estigma (gineceo). En la columna se diferencian dos sacos polínicos en los que se produce el grano de polen. En las orquídeas estos sacos se denominan polinios, debido a su funcionamento durante la polinización; donde el contenido del saco se libera como una unidad y no cada grano de polen de forma individual, como sucede en otras plantas. Excepcionalmente el polen puede disgregarse en masas pulverulentas, como es el caso de Serapias parviflora. En la columna también se encuentra la superficie estigmática, parte femenina funcional receptora del polen, que está recubierta de una sustancia viscosa para atraparlo. 15

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• Rostelo. Protuberancia que separa la superficie estigmática de los polinios y actúa como barrera para evitar a autopolinización. En esta protuberancia se diferncian una serie de estructuras relacionadas con el mecanismo de polinización. En su parte superior y apical existe una zona pegajosa denominada viscidio que está unida a los sacos polínicos mediante un pedúnculo elástico llamado caudícula. Cuando el insecto roza el viscidio, éste se adhiere a su cuerpo, y al dejar la flor, arrastra todo el conjunto que forman el viscidio, las caudículas y los polinios (el polinario).

POLINIO

COLUMNA

CAUDÍCULA PÉTALO VISCIDIO SUPERFICIE ESTIGMÁTICA

CAMPO BASAL MÁCULA

LABELO

SÉPALO APÉNDICE

Partes de la flor en Ophrys apifera

• Ovario. Situado debajo de las piezas florales fértiles y estériles. De color verdoso, se puede confundir con el pedicelo floral hasta que crece tras la polinización. Puede estar recto o girado 180 º, junto 16

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con el resto de la flor, para facilitar que el labelo funcione como plataforma de aterrizaje para los insectos polinizadores. En la cavidad del ovario se encuentran numerosos óvulos que, tras la fecundación, se transformarán en diminutas semillas. El fruto característico de las orquídeas terrestres es una cápsula más o menos alargada que suele permanecer erguida para favorecer la dispersión de las semillas por el viento. Se abre mediante valvas que pueden estar fijas en los extremos, dándole aspecto de jaula o enrollarse para favorecer el esparcimiento de las semillas. Una cápsula puede contener millares de semillas debido al pequeño tamaño de las mismas, que recuerdan a limaduras de hierro. sabías qué… La esencia de vainilla se extrae de los frutos (cápsulas) fermentados de la orquídea Vanilla planifolia (originaria de México), que debe su nombre al parecido de estos frutos con las vainas de las leguminosas (judías). Los aztecas la utilizaban para preparar el chocolate, considerada una bebida tonificante. Ya aparece descrita en un tratado de plantas medicinales aztecas de 1552. Se trata de una planta trepadora que puede alcanzar 35 metros de longitud. Se poliniza de forma natural por abejas meliponas (sin aguijón) o también por una variedad de colibrí, ambos propios de México, por lo que para la producción de frutos de forma comercial en otros lugares, se procede a la polinización manual.

¿Cómo viven y cómo se reproducen? Las orquídeas son un grupo de plantas muy diversificadas que fueron capaces de colonizar gran diversidad de hábitats gracias a las adaptaciones que presentan en su ciclo biológico y a sus especializados mecanismos de polinización. Las orquídeas del parque natural, del mismo modo que el resto de las europeas, son plantas herbáceas que viven en el suelo. Se trata de plantas perennes, que pueden vivir varios años pero que sólo son aparentes durante los períodos favorables, sea este primaveral, estival u otoñal. Durante las épocas adversas presentan estructuras que les permiten sobrevivir bajo la capa superficial del suelo: los tubérculos radicales y los rizomas. sabías qué… En el trópico las orquídeas son en su mayoría epífitas, es decir, viven sobre los árboles, utilizándolos como soporte para alcanzar la luz, pero no son parásitas, pues no se nutren del árbol. En Australia existe una orquídea, Rhizantella gardneri, de vida totalmente subterránea que hasta florece bajo tierra, siendo polinizada por las termitas.

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Los tubérculos radicales están formados por raíces engrosadas y la porción basal del tallo, reducida a una yema de crecimiento. Además de estas raíces tuberosas, las orquídeas producen raíces fibrosas, en las que se establece una relación con un hongo que les permitirá nutrirse durante su desarrollo o toda su vida. Este tipo de estructura subterránea es la más común entre las orquídeas europeas. Es propia de los géneros Orchis, Ophrys o Dactylorhiza. Los rizomas son tallos subterráneos en los que se acumulan sustancias de reserva. Presentan yemas, a partir de las cuales se formarán tallos aéreos, hojas escamosas y raíces. Se encuentran, entre otros, en el género Epipactis. A pesar del éxito colonizador de las orquídeas, se da una paradoja al principio de seu desarrollo. Auque producen miles de semillas en cada fruto que son dispersadas fácilmente por el viento, sólo germinan aquellas que encuentran en un hábitat adecuado, un hongo en el suelo apropiado para su desarrollo. Las semillas de las orquídeas son de muy pequeño tamaño porque no presentan tejido nutritivo (endosperma). En su diminuto embrión no se diferencia el cotiledón por lo que en las primeras fases de su desarrollo el embrión se nutre a través de un hongo. Entre los hongos y las raíces de las plantas, se establece una asociación (micorriza) por medio de la cual los dos organismos obtienen algún beneficio y ninguno resulta perjudicado. Esta relación, además de ser esencial en las primeras fases de la vida de las orquídeas, en algunos casos se prolonga en el crecimiento posterior de la planta. Si las plantas adultas son verdes (con clorofila y por lo tanto autótrofas) usualmente pueden crecer sin depender del hongo, mientras que en las especies sin clorofila (heterótrofas) la dependencia del hongo dura toda la vida. Las especies presentes en el parque natural son todas autótrofas. En las zonas templadas, la aparición de las orquídeas viene determinada por una serie de factores ambientales que activan las yemas presensabías que… En Galicia existe una orquídea que no tiene clorofila y depende totalmente del hongo simbionte durante toda la vida para desarrollarse y florecer. Su nombre es orquídea “nido de ave” (Neottia nidus-avis) por la forma que tienen sus raíces (Cortizo & Sahuquillo 2006).

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tes nos tubérculos o en los rizomas. Entres estos factores destacan la duración del día (fotoperíodo) y las oscilaciones de temperatura, que marcan el final del inverno y el comienzo del período cálido; también influye la pluviosidad ya que en muchas poblaciones el número de individuos o la intensidad de su floración están condicionados por la cantidad de lluvia caída en los meses previos o durante su desarrollo. El período de floración es muy variable, dependiendo de la especie de que se trate. En el parque natural comienza en abril con Dactylorhiza elata o Serapias lingua y termina en agosto con Spiranthes aestivalis y Epipactis palustris, aunque hay una orquídea de floración tardía en el mes de septiembre, Spiranthes spiralis. La polinización La polinización es el proceso por el que los granos de polen, que se forman en la parte masculina de la flor, son transportados hasta la parte femenina, es decir, hasta la superficie estigmática. Entre las orquídeas es frecuente la “polinización cruzada”, proceso en el que el polen es transportado de una flor a otra, sea o no de la misma planta. Este procedimiento se denomina alogamia y tiene la ventaja de generar mayor variabilidad genética entre los descendientes y por lo tanto una mayor capacidad de adaptación a la variedad de condiciones ambientales. En ocasiones en las orquídeas también puede producirse la autopolinización o autogamia, cuando el polen que llega al estigma pertenece a la misma flor.

Araña en Serapias lingua

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Para transportar el polen de una flor a otra las orquídeas se valen de agentes polinizadores, que normalmente son los insectos. Entre estos destacan las abejas, avispas y abejorros y, en menor medida, mariposas, tanto diurnas como nocturnas, escarabajos y moscas o similares. Accidentalmente también pueden actuar como agentes las arañas que se esconden entre las flores para atrapar a los insectos que las visitan. Para facilitar el transporte del polen por los insectos, las orquídeas no lo liberan de forma individual como sabías qué… sucede en otras plantas, como los En zonas tropicales también carballos o pinos, sino que lo liberan pueden actuar como polinizadores diversas especies de en masas o polinios, los cuales pájaros (colibrís) y murciélagos. deben adherirse al cuerpo de los insectos. Para atraer a los polinizadores las orquídeas muestran una serie de estrategias, que van desde ofrecerle una recompensa al polinizador hasta engañarlo (orquídeas embaucadoras). La recompensa que suelen ofrecer las orquídeas del parque natural es fundamentalmente el néctar. El néctar es un líquido azucarado que puede encontrarse en el extremo del espolón o en otras partes de la flor como el hipoquilo (en Epipactis) o en la base del labelo (en Spiranthes aestivalis). En estos casos, la flor libera, además, un agradable aroma para atraer al insecto.

Avispa con polinio adherido en su cabeza sobre Epipactis palustris

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sabías qué… En algunas especies de orquídeas (como Epipactis helleborine) se considera que el néctar puede sufrir una fermentación alcohólica que aturde al polinizador. De esta manera su capacidad de vuelo es menor y no puede alejarse de las orquídeas y tampoco desprenderse de los polinios.

En las orquídeas también se dan otras formas de atracción que no implican una recompensa alimenticia, si no que las orquídeas ofrecen refugio a los insectos, momento en el que se le adhieren los polinios. Esto es propio de algunas especies del género Serapias. Por la otra banda, las orquídeas embaucadoras presentes en el sabías qué… parque natural atraen a sus polinizadores mediante engaños que En las especies del género Serapias las piezas florales estériles forman un suelen ser de dos tipos: el mimetubo en el que hay una temperatura tismo y la atracción sexual. más elevada que en el exterior (entre El mimetismo se produce cuando 2-3 °C) lo que atrae a los insectos las orquídeas imitan a otras flores por la noche o cuando las condiciones ambientales son adversas. que ofrecen recompensas, como las flores nectaríferas de las familias del estraloque (Digitalis purpurea, escrofulariácea), del chuchamel (Lamium maculatum, labiada) o del tojo (Ulex europaeus, leguminosa). En estas orquídeas es habitual la presencia del espolón que no contiene néctar, de un labelo laminar que actúa como superficie de aterrizaje, y de manchas o colores llamativos. Los posibles polinizadores suelen ser insectos recién emergidos, sin experiencia, que tras varias visitas sin obtener recompensa acaban reconociendo a la orquídea. Este método es utilizado por el satirión corpulento (Dactylorhiza elata). sabías qué… Algunos casos muy llamativos de mimetismo se encuentran en las orquídeas tropicales que imitan carne putrefacta, tanto en su aspecto como en su olor, para atraer a moscas de la carroña. Se trata de especies de los géneros Masdevallia o Bulbophyllum.

Otro tipo de engaño es la atracción sexual, típico del género Ophrys. En este género, la forma, la pilosidad y la coloración del labelo imita a hembras de abejas. Para completar la atracción estas plantas emiten sustancias similares a feromonas, por lo que los machos que son 21

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atraídos intentan, lo que se denomina técnicamente, la “pseudocópula”, momento en el cual se le El francés Georges Morel descubrió cómo reproducir vegetativaadhieren los polinios. mente las orquídeas en el año Otra especie presente en el parque 1956 y en la actualidad hay más natural en la que se produce el de 120.000 híbridos de orquídeas engaño sexual para llevar a cabo la registrados en el mercado. polinización es Serapias lingua. En esta especie el abultamiento rojizo que presenta en su hipoquilo y el aroma que emite, parece atraer a los machos de una pequeña abeja (Ceratina cucurbitina). Aunque las orquídeas utilizan preferentemente la polinización cruzada, algunas especies recurren a la autopolinización (autogamia) de forma puntual o incluso puede ser su método de polinización habitual. Este es el caso de Serapias parviflora, que se autopoliniza antes que se abran las flores. Respecto a la autogamia facultativa, en el parque natural es frecuente observar individuos de Ophrys apifera autopolinizándose. En algunas poblaciones de esta especie, situadas en las áreas más expuestas al viento, donde la presencia de polinizadores puede ser escasa, el porcentaje de autopolinización alcanzó el 90%. sabías qué…

Autopolinización en Ophrys apifera

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Factores ambientales que determinan su distribución Los factores ambientales que condicionan la distribución de las plantas, en general, y de las orquídeas en particular, son el clima, el suelo y la vegetación. El clima del parque natural está considerado de tipo oceánico húmedo y se caracteriza por una débil oscilación térmica, elevadas precipitaciones en los meses de invierno y por un marcado período de sequía en verano entre los meses de junio y agosto. Esta disminución estival de las lluvias pone de manifiesto una cierta tendencia mediterránea, característica de las áreas costeras del suroeste de Galicia, que condiciona el tipo de flora que se desarrolla en estas localidades. Las orquídeas, en el contexto europeo, manifiestan una mayor preferencia por climas mediterráneos y sustratos alcalinos, por lo que las condiciones de clima y suelo gallegas, en general, no parecen especialmente adecuadas para su desarrollo. Sin embargo, las particulares condiciones ambientales del parque natural que goza de un clima con cierta tendencia mediterránea y presenta sustratos arenosos de origen sedimentario, con pH básico o neutro, favorecen el desarrollo de las orquídeas, algunas de las cuales son muy abundantes (Dactylorhiza elata, Serapias lingua).

Dactylorhiza elata (satirión grande) y Daphne gnidium (torvisco)

sabías qué… La presencia en Galicia de esta zona de influencia mediterránea aumenta considerablemente la diversidad de orquídeas, ya que muchas especies prefieren un clima mediterráneo o son exclusivas como Dactylorhiza markusii, Epipactis tremolsii, Ophrys scolopax, Orchis fragrans, etc.

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Un factor importante en la distribución de las orquídeas es el suelo, ya que se trata de plantas terrestres y dependen de él para alimentarse. El tipo de suelo viene determinado por el sustrato geológico o roca madre, por el clima y por la vegetación que lo cubre. El material geológico existente en el parque natural tiene dos orígenes; por un lado se trata de material sedimentario de origen marino, resultado de la deposición del viento, y por otro, el sustrato granítico sobre el que se acumula el material sedimentario y que conforma también la sierra de O Barbanza. En ocasiones los bloques graníticos emergen en algunos lugares del parque natural originando llamativos afloramientos rocosos. El material sedimentario da un carácter básico al suelo, mientras que el granito lo da ácido. Entre las orquídeas presentes en el parque natural algunas son indiferentes al sustrato (Serapias lingua), otras muestran preferencia por los suelos ácidos (Serapias cordigera) mintras que otras tienen inclinación por los suelos básicos (Ophrys apifera o Epipactis palustris). Por último, la vegetación también condiciona el desarrollo de las orquídeas, ya que afecta a la intensidad de luz que llega al suelo, a la humedad del sustrato y al pH del suelo en las capas superficiales. El parque natural está caracterizado principalmente por los amplios sistemas dunares que, debido a su extensión y estado de conservación, permiten una buena representación de la vegetación deste tipo de ecosistemas.

Herbazal y zona húmeda de trasduna

Guía de las orquídeas

También son interesantes la marisma y lagunas asociadas, una de las cuales, la de O Carregal, está influencida por las mareas. Hacia el interior del parque natural existen plantaciones de pinos (Pinus pinaster), matorrales de tojo y brezos (Ulex spp., Erica spp.) y cultivos. La representación de la vegetación potencial formada por robles (Quercus robur), acompañados de melojos (Quercus pyrenaica) y alcornoques (Quercus suber) es escasa pero todavía se pueden observar estas especies de forma dispersa por el interior del parque natural. También son interesantes las formaciones de ribera, dominadas por alisos (Alnus glutinosa) y sauces (Salix atrocinerea), propias de los bordes de ríos que desaguan en las lagunas, y los setos de laurel (Laurus nobilis) y endrino (Prunus spinosa), formaciones muy densas que aparecen en algunas zonas del parque natural.

Mapa del parque natural

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Hábitats donde se encuentran Las orquídeas presentan distinto grado de afinidad por cada uno de los ambientes existentes en el parque natural, siendo más abundantes en determinadas zonas como los sistemas dunares, los medios húmedos y los pastizales, y más escasas en los matorrales y formaciones boscosas. Sistemas dunares El sistema dunar está caracterizado por la existencia de dunas móviles y grises, destacando la gran duna móvil de 1 km de longitud situada al norte de la marisma de O Carregal. La distribución de la vegetación en esta zona está determinada por factores ambientales como el viento, la salinidad y la movilidad del sustrato. En las zonas más expuestas, donde el efecto de estos factores es muy marcado, no crecen las orquídeas y sólo sobrevive una flora muy especializada y en general, con escasa cobertura debido a la dureza de las condiciones ambientales imperantes. Se trata de especies como la grama marina (Elytrigia juncea subsp. boreali-atlanticus) o el barrón de playa (Ammophila arenaria subsp. australis), que por su particular forma de crecimiento son capaces de soportar la sequía, la insolación o la movilidad del sustrato propios de estas zonas despejadas.

Helichrysum picardii y vegetación de trasduna

Guía de las orquídeas

Las zonas más adecuadas para el desarrollo de las orquídeas en los sistemas dunares son las dunas estabilizadas o grises, donde el efecto del viento es menor y disminuye la movilidad del sustrato, permitiendo el asentamiento de plantas leñosas de pequeña talla (Helichrysum picardii). En estas zonas la flora que existe es de gran interés por el elevado porcentaje de endemismos que aparecen (Iberis procumbens subsp. procumbens, Linaria polygalifolia subsp. polygalifolia), la integración de especies de diferente origen geográfico (Reichardia gaditana) y por las adaptaciones que presentan las plantas para sobrevivir en estos medios poco favorables (Medicago mariña). Algunas especies de orquídeas forman parte de estas comunidades, entre las que destacan: Ophrys apifera o Serapias parviflora. Medios húmedos En el parque natural destacan dos humedales de gran tamaño que presentan diferentes características: las lagunas de O Carregal y de Vixán. La laguna de O Carregal es de carácter salobre por la entrada de agua de mar durante las pleamares; mientras que la laguna de Vixán, es de agua dulce y sólo presenta contacto con el mar durante los fuertes temporales. En el primer caso, es destacable la amplia marisma con una vegetación dominada fundamentalmente por el junco (Juncus maritimus) y otras especies propias de ambientes salinos como Halimione portulacoides y Sarcocornia perennis. Esta zona debido a su naturaleza salobre y a las duras condiciones derivadas de la continua oscilación de los niveles de inundación y salinidad, no son adecuadas para el desarrollo de las orquídeas. En la formación palustre de la laguna de Vixán es destacable el cañaveral constituido fundamentalmente por el carrizo (Phragmites australis) que está acompañado en la parte posterior de la laguna, donde la influencia de agua dulce es mayor, por espadañas (Typha latifolia) y lirio espadañal (Iris pseudacorus). En esta zona aparece el satirión grande (Dactylorhiza elata) orquídea propia de zonas encharcadas. Población de Epipactis palustris en zona húmeda de trasduna

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También son destacables para el desarrollo de las orquídeas las pequeñas depresiones húmedas que se producen entre las dunas grises, donde no existen capas permanentes de agua pero se mantiene la humedad en profundidad. En estas zonas dominan las plantas herbáceas de hojas estrechas como las juncáceas (Juncus acutus), ciperáceas (Schoenus nigricans) y gramíneas (Festuca juncifolia, Dactylis glomerata). El suelo, aunque presenta un mayor depósito de materia orgánica, sigue siendo arenoso y con cierto carácter básico. Aquí se pueden encontrar orquídeas como Serapias parviflora, Spiranthes aestivalis, S. spiralis, Dactylhoriza elata y Epipactis palustris.

Herbazal húmedo con población de Dactylorhiza elata

Pueden encontrarse orquídeas en las saucedas que se desarrollan en algunas zonas del interior del parque natural, donde la capa de agua está en superfície y favorece la aparición de especies herbáceas propias de zonas palustres como Baldelia ranunculoides. En estas zonas pueden aparecer interesantes orquídeas como Spiranthes aestivalis y Dactylorhiza elata. 28

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Pastizales y afloramientos rocosos Los pastizales incluyen comunidades muy variadas que tienen en común estar constituidas principalmente por plantas herbáceas. Sus características, como el grado de humedad, su diversidad florística o su grado de cobertura del sustrato, son muy variables. Algunas especies de orquídeas crecen en estas comunidades como Dactylorhiza elata o Serapias lingua, dependiendo del grado de encharcamiento, y Serapias parviflora en los pastizales de trasduna. En los afloramientos rocosos se desarrollan suelos esqueléticos, de poca profundidad, en los que son frecuentes algunas orquídeas como Serapias cordigera, Serapias lingua y Serapias parviflora. Suelen estar acompañadas de otras curiosas plantas como el tomillo (Thymus caespitititus), la campanilla de otoño (Leucojum autumnale) o la leche de gallina (Ornithogalum broteroi).

Vegetación herbácea sobre afloramientos rocosos

Matorrales El matorral está dominado por el tojo (Ulex spp. y los escobonales, Cytisus spp.), además de brezos (Erica spp., Daboecia cantabrica, Calluna vulgaris), acompañadas de jaras (Cistus psilosepalus, C. salvifolius ou Halimium alyssoides). La representación de orquídeas en 29

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estas zonas es escasa aunque se pueden encontrar algunas especies como Serapias lingua, S. cordigera y podría encontrarse Dactylhoriza maculata. Formaciones arbóreas Los pinares son las formaciones arbóreas más extendidas por el parque natural debido a su uso forestal o por la propia colonización espontánea de zonas abiertas. En general, no son muy propicios para el desarrollo de orquídeas, debido a la difícil degradación de las acículas, que forman voluminosos depósitos y dan lugar a un sustrato ácido que impide el desarrollo de otras especies. De todas formas, los pinares desarrollados en las áreas de trasduna son interesantes cuando el acumulo de hojas es menor, lo que favorece el crecimiento de un tapiz herbáceo continuo, con cierta humedad, donde se ha observado Dactylorhiza elata.

Pinar de Pinus pinaster y pastizales de sotobosque

sabías qué… Las provincias de Galicia que presentan mayor representación de orquídeas son las de Ourense y Lugo, con 33 y 31 especies respectivamente, mientras que en A Coruña se han localizado 16 especies y en Pontevedra 14 (Cortizo & Sahuquillo 2006).

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Claves de identificación de las orquídeas del parque natural Esta clave de identificación permite reconocer las diferentes especies de orquídeas presentes en el parque natural. El método es sencillo, hay que elegir una de las dos opciones que propone (se trata de una clave dicotómica) e ir avanzando desde el número 1, siguiendo los números, hasta llegar al nombre del género o de la especie.

1. Flores blancas o verdosas ................................. 2 (Gén. Spiranthes) 1. Flores rosas, rosadas, purpúreas o pardas ..................................... 3

2. Tallo florido con roseta basal de hojas linear-lanceoladas. Floración junio-julio .... Spiranthes aestivalis 2. Tallo florido con una roseta lateral de hojas ovadas. Floración septiembre-octubre ... Spiranthes spiralis

3. Flores sin espolón .................................................................................. 4 3. Flores con espolón ................................................................................. 9

4. El labelo imita el cuerpo de un insecto .............. 5 (Gén. Ophrys) 4. Labelo sin estas características .......................................................... 6 5. Sépalos rosados ....................................................................... O. apifera 5. Sépalos verde-amarillentos ............................................ O. sphegodes

Ophrys apifera

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6. Flores blanco-rosadas Sépalos y pétalos separados ............................... Epipactis palustris 6. Flores púrpura-violáceas Sépalos y pétalos reunidos en un tubo ............ 7 (Gén. Serapias)

7. Base labelo con abultamiento grande y oscuro, visible ............................................ Serapias lingua 7. Base labelo con dos arrugas o laminillas, pequeñas y poco visibles (para observarlas hay que abrir la flor) .......................................... 8 Epipactis palustris

8. Labelo pequeño con epiquilo de 6-11 mm de longitud ........................................... Serapias parviflora 8. Labelo grande, con epiquilo en forma de corazón de 14-30 mm ..................... Serapias cordigera

9. Brácteas rojizas, poco consistentes. Espolón horizontal o dirigido hacia arriba ........................................................ Orchis morio 9. Brácteas verdosas. Espolón curvado y dirigido hacia abajo ....................................10 (Gén. Dactylorhiza)

10. Espolón de (2,5) 3-4 mm de anchura. Sépalos laterales verticales o claramente dirigidos hacia arriba ............................................ Dactylorhiza elata 10. Espolón de 1-2 (3) mm de anchura. Sépalos laterales separados horizontalmente o ligeramente hacia arriba ....................... Dactylorhiza maculata

Dactylorhiza elata

Especies

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Dactylorhiza Necker ex Nevski El nombre de este género hace alusión a la forma digitada o palmeada que presentan los tubérculos radicales. Dactylos es un término de origen griego que significa "dedo” y rhiza “raíz”. Es un género de distribución euroasiática. En el parque natural está presente una especie, en Galicia hay 5 y en la península Ibérica 8. El uso de especies de este género como plantas de jardín o maceta se extendió por Europa debido, entre otras causas, al gran tamaño que presentan algunos representantes.

Dactylorhiza elata (Poiret) Soó Satirión grande

adivinanza ¿Cuál es la flor que tiene las cinco vocales?

Curiosidades La especie se denomina elata, que en griego significa “elevado”, por el gran tamaño que pueden presentar algunos ejemplares. En el parque natural se pueden observar ejemplares de flores totalmente blancas (albinismos). Se trata de una orquídea embaucadora que atrae a los insectos, mostrando características propias de especies con néctar, como tener espolón y un labelo amplio con líneas o moteados de colores llamativos, pero no tiene néctar y no les ofrece recompensa. Existen datos de su polinización por abejorros, aunque entre otros posibles polinizadores se encuentran además, escarabajos, abejas o avispas y moscas. 34

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¿Cómo reconocerla?

Es una planta de color y tamaño muy variable aún dentro de la misma localidad. En el parque natural se pueden observar un elevado número de pies o plantas, algunas de gran tamaño, alcanzando hasta un metro de alto. Sus flores son muy características, de color rosado más o menos intenso, con sépalos laterales dirigidos hacia arriba y ligeramente mayores que los pétalos, con un robusto espolón, cónico y tubular inclinado hacia abajo, de (2,5) 3-4 mm de anchura. Otras características. Tallo de (30) 35-100 cm, púrpura en su parte superior. Hojas grandes, erectas, lanceoladas. Inflorescencia generalmente grande, con (15) 30-120 flores rosas, rojizas o moradas. Brácteas largas que pueden sobrepasar las flores, verdes con tonos púrpura más o menos extendidos. Labelo con tres lóbulos o casi entero, de color lila o rosado, con puntos y líneas más intensas. 35

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Posibles confusiones Se puede confundir con D. maculata de la que se distingue por la anchura del espolón y por la posición de los sépalos laterales. ¿Dónde habita? Es posible encontrarla, principalmente, en las junqueras de trasduna; pero también es frecuente en prados húmedos y cunetas encharcadas, o en depresiones bajo pinares. Prefiere los ambientes soleados, más raramente de semisombra.

Distribución en Galicia Especie muy frecuente en la franja costera, sobre todo de la provincia de A Coruña, donde probablemente es la orquídea más abundante, siendo más escasa hacia el interior. ¿Cuándo florece? En el parque natural principalmente en abril y mayo, aunque pueden verse ejemplares en flor hasta finales de junio. En otras zonas de Galicia puede observarse hasta mediados de julio.

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Mayo

Junio

Noviembre Diciembre

No camines fuera de los senderos y pasarelas. Si los abandonas causarás un daño innecesario 36

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Dactylorhiza maculata (L.) Soó Satirión manchado

adivinanza Una especie de corona de color, que atrae los visitantes a la flor

Curiosidades Su nombre específico hace referencia a las manchas que frecuentemente presentan las hojas; es un término que viene del latín maculata que significa “manchada”. Se trata de una orquídea embaucadora igual que la mayoría de las especies de este género, aunque en este caso, las papilas del labelo o la sustancia viscosa que recubre la superficie del estigma, podría ser recolectada por los insectos. Entre sus polinizadores figuran escarabajos, abejas, avispas y moscas. ¿Cómo reconocerla? Las hojas de lineares a lanceoladas, frecuentemente con manchas, la forma de la flor con perianto blanquecino o rosado y la presencia de un espolón 37

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cilíndrico y estrecho son muy característicos. Hay que decir que se trata de una especie muy variable en cuanto al tamaño del labelo y del espolón, y también en el color de las flores. Otras características. Tallo de 15-60 cm, con 3-9 hojas; las inferiores en roseta y las superiores con aspecto de bráctea. Inflorescencia densa. Brácteas verdes, generalmente más cortas que las flores. Sépalos laterales horizontales o poco dirigidos hacia arriba. Labelo casi entero o trilobulado con líneas y puntos rosados o rojizos sobre fondo blanco. Su color puede oscilar desde casi totalmente blanco hasta el lila o púrpura más o menos intenso. Espolón cilíndrico y estrecho, blanquecino, de 6-12 (15) x 1-2 (3) mm, de menor longitud que el ovario. Posibles confusiones Sólo se puede confundir con Dactylorhiza elata, de la que se diferencia por el tamaño del espolón (más estrecho en D. maculata) y la posición de los sépalos. ¿Dónde habita? Presente en lugares húmedos como prados, brañas y gándaras, bordes de manantiales o riachuelos. También en brezales, tojales y cunetas. Propia de sustratos ácidos, tiene preferencia por las zonas abiertas o a media sombra. Distribución en Galicia Muy abundante en toda Galicia, puede llegar a presentar altas densidades cuando el hábitat es adecuado. 38

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¿Cuándo florece? En áreas costeras se encuentra en flor desde mayo a finales de junio.

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Mayo

Junio

Noviembre Diciembre

Los vehículos sólo pueden circular por las zonas señalizadas 39

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Epipactis Swartz El orige del nombre Epipactis es confuso, se supone que Dioscórides (médico y botánico de la Antigua Grecia) lo utilizó para designar una planta no relacionada con las orquídeas. En el parque natural se ha encontrado una especie, en Galicia hay 4 y en la península Ibérica 14.

Epipactis palustris (L) Crantz Reina de las junqueras

adivinanza Está en el edificio, de lo que hago hincapié. También en la maceta, ¿es que no la ves? Pues la coges en la huerta y la llevas en el pié

Curiosidades El nombre de la especie, palustris, hace referencia a sus preferencias ecológicas, ya que es propia de áreas más o menos húmedas o por lo menos temporalmente encharcadas, “palustres”. Sus polinizadores son fundamentalmente avispas, pequeñas abejas y moscas, aunque también se han citado escarabajos, chinches y pulgones. ¿Cómo reconocerla? Su labelo, dividido en dos partes bien diferenciadas y móviles entre sí es muy característico. La sección superior (hipoquilo) es cóncava,

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con un lóbulo a cada lado y de color blanco con nervios rosas o tintes rojizos y la inferior (epiquilo) tiene el borde ondulado, con crestas o arrugas amarillentas en su base. El epiquilo es móvil respecto al hipoquilo, como si estuviese articulado. Otras características. Tallo de 15-60 cm, con 4-8 hojas, las inferiores lanceoladas, de 7-18 x 1,5-4 cm, las superiores menores. Inflorescencia laxa con 720 flores bastante grandes, péndulas. Brácteas inferiores de longitud similar a las flores (las superiores más pequeñas). Sépalos verdes o parduzcos, oval-lanceolados, pilosos, similares o algo mayores que los pétalos, que son blancos con tintes rojizos y glabros. Ovario y pedicelo muy pubescentes. Posibles confusiones Sólo se podría confundir con las otras especies del género Epipactis citadas en Galicia (E. helleborine, E. tremolsii o E. fageticola) que debido a sus particulares requerimientos ecológicos no aparecen en el parque natural.

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¿Dónde habita? Aparece en las depresiones húmedas entre las dunas con otras plantas herbáceas (gramíneas o ciperáceas) y en los juncales de trasduna. Propia de zonas abiertas, sobre sustratos preferentemente básicos (calcarios). Distribución en Galicia Es una especie muy escasa que aparece en puntos aislados de la costa de las provincias de A Coruña y Pontevedra asociada a los complejos dunares bien desarrollados (desde Valdoviño a Ferrol y de Ribeira a O Grove). ¿Cuándo florece? En el parque natural se puede observar desde finales del mes de junio, floreciendo plenamente entre julio y agosto.

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Mayo

Junio

Noviembre Diciembre

Los perros no están permitidos en la playa, en las dunas, en el arenal, en las lagunas y en los caminos y pasarelas que los atraviesan 42

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Ophrys L. Género caracterizado por la forma y la pilosidad del labelo. Su nombre, Ophrys, proviene del griego y significa “ceja”, lo cual hace referencia al aspecto velludo del labelo. Se trata de un género de distribución euroasiática, representado en el parque natural por una especie, en Galicia por 3 y en la península Ibérica por 13. Los tubérculos de varias especies son utilizados en algunos países del este del Mediterráneo para producir el salep (ver páx. 11).

Ophrys apifera Hudson Abejera común

adivinanza Puede ser de papel, puede ser la cuchilla, y en el árbol aquél sirve como sombrilla

Curiosidades El nombre de la especie hace referencia a la forma del labelo que recuerda a una abeja; viene del latín apis-, “abeja” y -fera “portadora”. Es la única especie del género que se autopoliniza corrientemente, aunque también puede ser polinizada por abejas. Este proceso se produce al poco tiempo de la apertura de la flor cuando no es polinizada por insectos, debido a que las frágiles caudículas se doblan fácilmente, llevando el polen hasta el estigma de la propia flor. En el parque natural es fácil la observación de este fenómeno.

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En algunas zonas costeras de Galicia existe una variedad en la que la mitad del labelo presenta una coloración verdosa amarillenta en su parte basal y parda en el extremo, que se conoce como variedad “bicolor”. ¿Cómo reconocerla? Se diferencia bien de otras orquídeas por la forma del labelo que recuerda un insecto y de otras especies del género en Galicia por el color rosado de sépalos y pétalos. Otras características: Tallo de 20-50 cm. Hojas basales en roseta, ovales; las del tallo menores, envainantes. Inflorescencia laxa, con 310 flores. Sépalos oval-lanceolados, de color rosa púrpura o rosa blanquecino. Pétalos mucho menores. Labelo trilobulado, con dos abultamientos lateraes pilosos e de color pardo y un lóbulo medio globoso, pardo oscuro. Este lóbulo medio tiene un campo basal grande y pardo-anaranjado y está rodeado por la mácula pardo-azulada de borde amarillento o verdoso. También es característica la presencia de un apéndice estrecho y largo en la base del labelo, amarillo o verdoso, dirigido hacia atrás. Ginostemo muy desarrollado, de hasta 10 mm, curvado cerca del ápice. Posibles confusiones Sólo se puede confundir con otra especie del género Oprhys sphegodes de la que se distingue porque presenta sus sépalos y pétalos verdosos.

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¿Dónde habita? En pastizales y prados de trasduna, ya sea en zonas abiertas o entre pinos dispersos. Tiene preferencia por sustratos calcarios. Distribución en Galicia Citada en las cuatro provincias gallegas, aunque en ninguna es abundante; presentando mayor densidad en las zonas costeras, principalmente de la provincia de A Coruña. ¿Cuándo florece? En el parque natural, de mediados de mayo a finales de junio.

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Mayo

Junio

Noviembre Diciembre

No pises ni arranques las plantas. La ley las protege 45

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Ophrys sphegodes Miller Abejera oscura

adivinanza En verdes campos nací, atada de verdes lazos, y aquél que llora por mí, es el que me hace pedazos

Curiosidades Su nombre específico hace referencia a la similitud del labelo con algunas avispas; el término viene del latín sphex- “avispa” y -eides “similar a”. Especie polinizada por abejas que son estimuladas por el dibujo central del labelo y la distribución de su pilosidad. El dibujo refleja la luz ultravioleta de la misma forma que lo hacen las alas de los polinizadores y la distribución de la pubescencia actúa como estímulo táctil determinando la posición del insecto sobre la flor.

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¿Cómo reconocerla? Se diferencia de otras orquídeas abejeras de Galicia por sus sépalos y pétalos de color verdoso, por el dibujo en forma de H o U invertida en el labelo y por la ausencia del apéndice amarillo en el extremo del mismo. Otras características. Tallo de 10-60 cm. Hojas basales en roseta, oval-lanceoladas. Inflorescencia con 3-10 flores. Sépalos y pétalos oval-lanceolados verdosos, a veces con tonos ocres o rosados, con los bordes ondulados. Labelo entero, pardo oscuro con tonos rojizos, sin apéndice. Su dibujo central en H o U invertida, de color gris a azulvioláceo que rodea el campo basal, el cual es pardo-rojizo y pequeño. Borde del labelo más o menos piloso, a veces amarillo. Especie muy variable en sus características florales. Posibles confusiones Solamente con otra especie de abejera presente en el parque natural, Ophrys apifera, de la que se diferencia bien por la coloración verdosa de sépalos y pétalos. ¿Dónde habita? En la costa es propia de dunas fijas con pastizales, prados o pinares. De plena luz a media sombra, sobre sustratos variados, aunque prefiere los suelos alcalinos.

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Distribución en Galicia Especie mejor representada en la provincia de Ourense y en la costa norte de A Coruña, muy rara en Lugo. ¿Cuándo florece? En zonas costeras fundamentalmente en abril y mayo, en otras zonas de Galicia desde mediados de marzo a principios de junio.

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Mayo

Noviembre Diciembre

Camina en silencio, los ruidos alteran la tranquilidad del parque natural 48

Junio

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Orchis L. El nombre de este género hace alusión a la forma y al número de tubérculos radicales que presentan sus ejemplares; viene del griego Orchis, que significa “testículo”. Este género tiene distribución euroasiática y está representado en Galicia por 8 especies y en la península Ibérica por 19. Los tubérculos de varias especies son utilizados en algunos países del este del Mediterráneo para producir el salep (ver páx. 11).

Orchis morio L. Satirión encarrapuchado

adivinanza Tiene dientes y no come, tiene cabeza y no es hombre

Curiosidades Su nombre específico hace referencia a la forma que adquieren sépalos y pétalos agrupados en un casco similar al gorro de los bufones; viene del latín morio que significa “bufón”. Se trata de otra orquídea embaucadora que, de la misma forma que Dactylorhiza elata, atrae a los polinizadores mediante engaños, puesto que no produce néctar. Su estructura floral con espolón amplio, labelo a modo de superficie de aterrizaje y manchas, recuer-

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dan a otras familias de plantas que sí ofrecen néctar. Además, su época de floración coincide con la de emergencia de los insectos, atrayendo, principalmente, a individuos recientemente emergidos y poco experimentados. Es polinizada por abejorros y abejas solitarias. ¿Cómo reconocerla? El color violáceo de la inflorescencia, generalmente con pocas flores, el color de las brácteas, la forma del casco y la parte blanquecina central del labelo son muy características. Otras características. Tallo de 10-50 cm con 5-10 hojas basales, sin manchas, lanceoladas. Inflorescencia con 5-20 flores violetas o púrpuras, también rosas o casi blancas. Brácteas violáceas, de longitud similar al ovario. Sépalos y pétalos ovales, reunidos en casco. Labelo trilobulado, claramente más ancho que largo, con el centro blanquecino con manchas violetas o rojizas. Espolón grande, horizontal o dirigido y curvado hacia arriba. Posibles confusiones No puede confundirse con ninguna de las presentes en el parque natural. ¿Dónde habita? Propia de prados y pastizales, principalmente de plena luz a media sombra, en todo tipo de sustratos. Distribución en Galicia Especie escasa pero repartida en las cuatro provincias gallegas.

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¿Cuándo florece? En zonas costeras citada desde finales de marzo hasta finales de mayo.

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Mayo

Junio

Noviembre Diciembre

Respeta las plantas y animales, son parte inseparable de la naturaleza 51

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Serapias L. El nombre de este género se utilizó para designar una orquídea supuestamente afrodisíaca, por lo que se dedicó a Sárapis, dios greco-egipcio de la fertilidad y la medicina. Se trata de un género distribuido por zonas con influencia mediterránea. En el parque natural, y también en Galicia, presenta 3 especies, habiendo un total de 7 en toda la península Ibérica. Los tubérculos de varias especies son utilizados en algunos países del este del Mediterráneo para producir el salep (ver páx. 11).

Serapias cordigera L. Cresta de gallo grande

adivinanza Si te lo comento muchacha, no te digo un disparate, que de una vaina se saque el aroma que se añade al chocolate

Curiosidades Su nombre hace referencia a la forma acorazonada del epiquilo; viene del término latino cordi- “corazón” y -gera “portadora”. Como las especies del género Serapias, son poco selectivas en los insectos que atraen para polinizarse (excepto S. lingua), y es fácil que se crucen entre sí produciendo híbridos. En general, ofrecen refugio a estos polinizadores ya que dentro del casco se ha observado una temperatura de 2-3ºC superior al exterior. También emiten fragrancias que atraen a los insectos. Entre sus polinizadores se encuentran las abejas, las avispas o los escarabajos. 52

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¿Cómo reconocerla? La forma de la flor en casco cerrado y el labelo acorazonado grande, de color pardo-rojizo a púrpura oscuro, piloso en la parte central, con dos arrugas ligeramente divergentes en la base del labelo y en el interior del casco, son sus carácteres diferenciales. Otras características. Tallo de 1550 cm de altura, con 4-8 hojas lineares a lanceoladas, en general en la parte basal del tallo. Inflorescencia densa y corta, con 3-10 flores. Casco de color gris-lila con nervios rojizos formado por la conjunción de sépalos y pétalos. Labelo grande, de color pardo-rojizo a púrpura oscuro, dividido en dos partes: hipoquilo, situado en el interior del casco con dos arrugas que divergen ligeramente y el epiquilo de forma acorazonada y color rojizo o violáceo, con pilosidad densa que suele estar dirigido hacia abajo.

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Posibles confusiones Sólo con otras especies del género, de las que se diferencia por tener flores mayores y con un epiquilo más grande. Además, Serapias lingua presenta una callosidad, grande, oscura y muy visible en el hipoquilo, mientras que S. parviflora y S. cordigera tienen dos callosidades pequeñas, en la primera paralelas y en la segunda algo divergentes. ¿Dónde habita? En lugares abiertos con pastizales y matorrales poco densos, también entre pinares o en los suelos esqueléticos que se desarrollan sobre los afloramientos graníticos de gran tamaño que se encuentran dispersos por el interior del parque natural. Tiene preferencia por zonas a plena luz o media sombra, pero sobre sustratos ácidos. Distribución en Galicia Repartida por las cuatro provincias gallegas, siendo relativamente frecuente a baja altitud. ¿Cuándo florece? En el parque natural se puede observar en los meses de mayo y junio. En el resto de Galicia desde mediados de abril a principios de julio.

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Marzo

Abril

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Mayo

Junio

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El fuego puede destruir la vida. No enciendas hogueras ni tires colillas 54

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Serapias lingua L. Gallo

adivinanza Suele tenerla el pez, y también la tiene la rosa. Aunque no se parecen en nada, ¿sabes qué es esa cosa?

Curiosidades El nombre de la especie se debe a la forma del labelo, en concreto del epiquilo, que recuerda una lengua. El color del labelo varía mucho en intensidad, no siendo raros los ejemplares de flores muy pálidas. Especie que presenta un mecanismo de polinización muy particular, ya que sus flores son polinizadas por una pequeña abeja (Ceratina cucurbitina) mediante engaño sexual. Los machos son atraídos por el olor y por la callosidad oscura del hipoquilo que recuerda una hembra escondida; las abejas macho entran en el casco buscando la hembra, tocan los polinios con la cabeza, donde se le adhieren y los transportan a otras flores. 55

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¿Cómo reconocerla? Por la estructura de la flor con sépalos y pétalos reunidos en un casco y por el labelo, con epiquilo lanceolado, de color rosado o rojizo y con una callosidad oscura, en el hipoquilo, bien visible desde el exterior de la flor. Otras características. Tallo de 10-35 cm, con 4-8 hojas linear-lanceoladas. Inflorescencia laxa, con 2-6 (8) flores, con brácteas más cortas que las flores, de color similar al casco. Sépalos y pétalos reunidos en un casco cerrado, más o menos horizontal. Labelo de 15-30 mm; hipoquilo con una sola callosidad oscura, brillante, bien visible desde el exterior, y con los lóbulos laterales rojizos; epiquilo lanceolado, de color rosado o rojizo, a veces de tonos amarillos con partes más pálidas, muy ligeramente piloso en su base. Posibles confusiones Se distingue de las otras dos especies del género Serapias presentes en el parque natural por la callosidad del hipoquilo y del tamaño del epiquilo. 56

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¿Dónde habita? En el parque natural en pastizales y matorrales de trasduna, también en prados y pastizales ligeramente encharcados y en los claros de bosque (pinar, etc.). De ambientes abiertos o a media sombra, sobre sustratos variados. Distribución en Galicia Está presente en las cuatro provincias gallegas pero ausente de las zonas de montaña; probablemente sea la especie más abundante junto con Dactylorhiza maculata. ¿Cuándo florece? En el parque natural florece fundamentalmente en abril y mayo, aunque en otras zonas de Galicia se pude ver desde finales de marzo a principios de junio.

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No introduzcas plantas ni animales exóticos. Causan un gran daño en el equilibrio de la naturaleza 57

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Serapias parviflora Parlatore Cresta de gallo pequeña

adivinanza Hilillos como cabellos, finitos y rojos son. Se echan en la paella, y le dan muy buen color

Curiosidades Su nombre específico alude al pequeño tamaño de las flores. Es un término que viene del latín parvus“pequeño” y floris “flor”. A diferencia de la mayoría de las especies del género, que son polinizadas por insectos que se refugian en el interior del casco, esta especie se autopoliniza regularmente, antes de la apertura de la flor por la disgregación de los polinios sobre el estigma.

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¿Cómo reconocerla? Parecida a las otras especies del género se diferencia bien por su labelo pequeño, con hipoquilo con dos arrugas paralelas y epiquilo lanceolado, de color pálido, dirigido con frecuencia hacia atrás. Otras características. Tallo de 10-35 cm, con 4-7 hojas linear-lanceoladas. Inflorescencia con 3-12 flores pequeñas. Las brácteas de menor o igual longitud que la flor, y del mismo color que el casco. Casco gris-verdoso a gris-lila, formado por la reunión de los sépalos y pétalos. Labelo pequeño; hipoquilo rojizo con dos arrugas o callosidades paralelas y epiquilo lanceolado, de 6-11 x 3-5 mm, de color rojo-anaranjado (a veces algo amarillento). Posibles confusiones Se distingue de las otras especies del mismo género por el pequeño tamaño del epiquilo y por la presencia de dos arrugas paralelas en el hipoquilo. ¿Dónde habita? Principalmente en pastizales, sobre todo en dunas estabilizadas y con cierta humedad; más rara en claros de matorral y pinar. Propia de zonas abiertas y de media sombra. En todo tipo de sustratos pero con preferencia por los alcalinos. Distribución en Galicia Bastante frecuente en la costa, principalmente en la provincia de A Coruña, hacia el interior más escasa y dispersa.

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¿Cuándo florece? En el parque natural, de mediados de abril a principios de junio. En otras zonas de Galicia desde mediados de abril hasta finales de junio.

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Lleva tu basura o deposítala en los contenedores de recogida selectiva 60

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Spiranthes Rich. El nombre del género alude a la disposición de las flores en espiral. Deriva del latín spira, “espiral” y anthos “flor”. Es un género distribuido principalmente por zonas templadas del hemisferio norte. En el parque natural están presentes las dos especies existentes en Galicia y en la península Ibérica. Diferentes especies de este género fueron utilizadas con variadas finalidades, por ejemplo como afrodisiacos, para hechizos amorosos, en medicina tradicional o como alimento.

Spiranthes aestivalis (Poiret) L.C.M. Richard Espiral de verano

adivinanza Dime tú qué cosa maja, que cuanto más crece más baja

Curiosidades Su nombre específico hace referencia a su período de floración; viene del latín aestivalis que significa “estival”. Presenta un particular mecanismo de polinización, debido al pequeño tamaño del tubo que forman los sépalos y pétalos y por la situación del néctar en la base del labelo. Es una especie generalmente polinizada por abejas al intentar conseguir el néctar, y debido a la 61

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estrechez del tubo floral, rozan los polinios que quedan adheridos al insecto. Cuando pierde los polinios, el rostelo se endereza y queda libre el acceso al estigma, de forma que cuando otro insecto visita la flor la poliniza más fácilmente. ¿Cómo reconocerla? Son muy características sus pequeñas flores blanquecinas y tubulares, que se disponen en la inflorescencia formando una espiral, más o menos marcada. Otras características. Tallo de 10-30 cm de altura, con 3-6 hojas basales, erectas, linearlanceoladas, que rodean el tallo florido. Inflorescencia laxa con hasta 25 flores blancas o ligeramente verdosas. Sépalos, pétalos y el labelo forman un tubo acampanado de 5-7 mm. Labelo pequeño, de bordes ondulados que sobresale poco del tubo floral. Posibles confusiones Con la otra especie del género, Spiranthes spiralis, pero la época de floración impide la confusión. ¿Dónde habita? Principalmente, en las zonas de trasduna con pastizales o juncales. Propia de zonas abiertas. Distribución en Galicia Citada en las cuatro provincias gallegas, siendo más abundante en la costa de A Coruña y Pontevedra. Esta especie se encuentra en regresión en el conjunto de su área de distribución, habiendo desaparecido en muchas zonas de Europa debido a la alteración de sus hábitats. En el parque natural existen algunas buenas poblaciones. 62

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¿Cuándo florece? En el parque natural desde mediados de junio a finales de julio. En otras zonas de Galicia se puede observar desde principios de junio hasta principios de agosto.

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Respeta las indicaciones recogidas en la señalización del parque natural 63

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Spiranthes spiralis (L.) Chevallier Espiral de otoño

adivinanza Crece dentro de la flor, es un finísimo alambre, que tiene cualquier color

Curiosidades El nombre de la especie hace referencia a la marcada espiral que presenta la inflorescencia. Viene del latín spiralis que significa “en hélice”, complementando el nombre genérico. Se trata de una orquídea anómala por su floración otoñal. Además, presenta la particularidad de que las hojas se encuentran al lado del tallo floral. Esto se debe a que cuando florece, las hojas correspondientes al tallo de ese año desaparecieron y las que se observan son las del año siguiente. 64

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Es polinizada por diferentes especies de abejas, aunque también se ha mencionado la visita de mariposas nocturnas. La disposición en espiral ayuda a los polinizadores en la búsqueda del néctar; además presenta un desarrollo floral desigual, madurando antes el gineceo que el androceo, así las flores inferiores son receptivas mientras que las superiores son dadoras del polen. ¿Cómo reconocerla? Las características principales que permiten reconocerla son la época de floración, su inflorescencia, que presenta una espiral muy marcada y el pequeño tamaño de las flores. Otras características. Tallo de 6-30 cm, verde, glandular-pubescente en toda su longitud; con hojas basales elípticas, en roseta al lado del tallo florido. Inflorescencia con 6-20 flores blancas con tintes verdosos, dispuestas formando una línea espiral muy marcada. Sépalos laterales ligeramente separados o extendidos hacia los lados; el central forma junto con los pétalos y el labelo un tubo acampanado. El labelo de 6-7 mm, verde-amarillento bordeado de blanco de borde ondulado, sobresale del tubo en el extremo. Posibles confusiones Sólo se puede confundir con la otra especie del género, S. aestivalis, pero se diferencian bien por la época de floración, entre otras características. ¿Dónde habita? En pastizales y juncales de trasduna y en prados húmedos. En un ambiente similar a Spiranthes aestivalis, aunque no requiere tanta humedad. Propia de zonas abiertas. Distribución en Galicia Es una especie bastante escasa en Galicia; aunque está citada en las cuatro provincias es más abundante en las zonas costeras. 65

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¿Cuándo florece? En el parque natural florece en el mes de septiembre; en otras partes de Galicia puede encontrarse también en octubre.

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Tu colaboración es fundamental para la conservación de las especies y del equilibrio ecológico 66

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Glosario Albinismo. Ausencia de pigmentación. Alogamia. Polinización entre flores diferentes, pertenecientes o no al mismo pié de planta. Androceo. Conjunto de estambres u órganos masculinos de la flor. Arume. Hoja de pino. Autogamia. Polinización con polen de la misma flor. Sinónimo de autopolinización. Autótrofo. Organismo con capacidad de elaborar su materia orgánica a partir de sustancias inorgánicas. Bráctea. Órgano foliáceo situado en la base de la flor, de color y consistencia variable. Calcario. Sustrato rico en carbonato cálcico. Campo basal. Parte basal del labelo característico del género Ophrys. Cápsula. Fruto seco que en las orquídeas se abre por valvas y presenta una sola cavidad. Carpelo. Hoja fértil propia de las plantas con flores. Caudícula. Estructura filiforme propia de las flores de las orquídeas que une el viscidio a los polinios. Ciperáceas. Familia de plantas herbáceas perennes, con tallos macizos, hojas lineares con vaina cerrada y flores poco llamativas. Propias de medios encharcados. Por ejemplo, la chufa. Clorofila. Pigmento responsable del color verde de las plantas, imprescindible para la realización de la fotosíntesis. Columna. Estructura floral característica de las orquídeas, resultante de la fusión de las partes masculina y femenina da flor. Sinónimo de ginostemo. Cretácico. Último período de la era Mesozoica cuya extensión es de 145 a 65 millones de años. Elíptico. Forma de las hojas que presentan su lámina oval, con la parte central más ancha. Endosperma. Tejido nutricio presente en la mayoría de las semillas de las plantas, excepto en las orquídeas

Envainante. Hojas o brácteas que abrazan en la base al tallo. Epiquilo. Porción final del labelo en las especies que lo presentan dividido en dos partes. 67

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Espolón. Prolongación tubular presente en la base del labelo en algunas orquídeas. Estambre. Órgano reproductor masculino de la flor que contiene los sacos polínicos, donde se producen los granos de polen. Estigma. Parte del pistilo receptora del grano de polen que en las orquídeas está situado en la base de la columna. También denominado “superficie estigmática”. Estilo. Parte del pistilo que une el estigma al ovario en el gineceo de las plantas con flores. En las orquídeas no está diferenciado ya que forma parte de la columna. Feromona. Sustancia química liberada al aire por los animales con la finalidad de atraer sexualmente a otro miembro de la misma especie. Gramíneas. Familia de plantas herbáceas, con tallos cilíndricos y huecos, hojas lineares con vaina abierta, flores sen perianto y frutos característicos. Por ejemplo, el centeno, maíz, trigo, etc. Hábitat. Ambiente en el que se desenvuelve un organismo. Heterótrofo. Organismo incapaz de elaborar su propia materia orgánica a partir de sustancias inorgánicas. Por ejemplo, los hongos y las plantas que no poseen clorofila. Hipoquilo. Porción basal del labelo en las especies que lo presentan dividido en dos partes. Inflorescencia. Conjunto de flores de la misma planta. Juncáceas. Familia de plantas herbáceas, perennes, que presentan tallos macizos y hojas estrechas con vaina cerrada y flores con perianto aparente. Propias de lugares húmedos. Por ejemplo, los juncos. Labelo. Pétalo muy modificado en canto su forma, tamaño y color, característico de las orquídeas. Lanceolado. Forma de las hojas cuya lámina e estrechamente elíptica y remata en punta en los dos extremos. Mácula. Sinónimo de mancha. Se aplica en las orquídeas a la zona basal del labelo que presenta una coloración más oscura. Marcescente. Término que se aplica cuando las hojas quedan en la planta secas sin desprenderse. Micorriza. Asociación simbiótica entre un hongo y las raíces de las plantas. Néctar. Solución azucarada producida por algunas plantas, frecuentemente asociada a las flores y relacionada con su mecanismo de reproducción.

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Oblongo. Forma de las hojas en las que su lámina es más larga que ancha. Opuestas. Referido a la distribución de las hojas, cuando aparecen en parejas una a cada lado del tallo. Ovado. Lámina de las hojas en forma de huevo. Ovario. Recipiente constituido por los carpelos, situado en la parte inferior del pistilo, que contiene los óvulos. Papila. En las orquídeas se aplica a algunas protuberancias superficiales, de aspecto granuloso, más o menos coloreadas que aparecen en el labelo. Pedicelo. Eje que sustenta una flor. Perianto. Envoltura floral que rodea la parte fértil de la flor y que está constituida por el cáliz y la corola. Pétalo. Piezas florales que constituyen la corola. Polinio. Propio de las orquídeas, hace referencia a la masa compacta que forma o polen de un saco polínico. Pseudopolen. Sustancia de color amarilla y aspecto harinoso que aparece en el labelo de algunas orquídeas. Radical. Propio de las raíces. Rizoma. Tallo subterráneo. Roseta. Conjunto de hojas muy próximas situadas en la base del tallo. Rostelo. Estructura propia de las orquídeas, situada en la columna y formada por una masa de tejido ligeramente prominente para evitar la autopolinización. Sépalo. Piezas florales que constituyen el cáliz. Terciario. Período de la Era Cenozoica cuya extensión es de 65 - 1,5 millones de años. Tubérculo. Tallo subterráneo más o menos engrosado por el acúmulo de sustancias de reserva. Valva. Cada una de las divisiones en las que se abre un fruto. Verticilo. Conjunto de piezas florales o vegetativas dispuestas al mismo nivel. Viscidio. Pieza viscosa propia de las orquídeas, situada en la parte apical del rostelo que está relacionada con el mecanismo de transporte del polen.

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Bibliografía

AEDO C. & HERRERO A. (eds.) (2005). Flora ibérica, vol. XXI. Smilacaceae – Orchidaceae. Real Jardín Botánico. CSIC. Madrid. BAUMANN H., KÜNKELE S & Lorenz, R. (2006). Orchideen Europas. 333 páxs. Ulmer Naturführer. Stuttgart. CORTIZO C. & SAHUQUILLO E. (1999). “La familia Orchidaceae en Galicia (N.O. Península Ibérica)”. Nova Acta Científica Compostelana (Bioloxía), 9: 125-158. CORTIZO C. & SAHUQUILLO E. (2006) Guía das orquídeas de Galicia. Baía Edicións. 172 páxs. A Coruña. CHASE M. W., CAMERON K. M., HILLS H. G. & JARRELL D. C. (1994). DNA sequences and phylogenetics of the Orchidaceae and other lilioid monocots. In: Pridgeon A.M., ed. Proceedings of the 14th World Orchid Conference. Edinburgh: HMSO, 61-73. CHASE M. W., FAY M. F. & SAVOLAINEN V. (2000). “Higher-level classification in the angiosperms: new insights from the perspective of DNA sequence data”. Taxon, 49: 685-704. DELFORGE P. (2002). Guía de las orquídeas de España y Europa. 592 págs. Lynx Edicions. Barcelona. DRESSLER R. L. (1990). The Orchids. Natural History and classification. Harvard University Press. Harvard. PEDERSEN H. (2006) Systematic and evolution of the Dactylhoriza romana/sambucina polyploid complex (Orchidaceae). Botanical Journal of the Linnean Society. 152: 405 - 434. RAMÍREZ S. R., GRAVENDEL B., SINGER B. S., MARSHALL C. R. & PIERCE N. E. (2007). “Dating the origin of the Orchidaceae from a fossil orchid with its pollinator”. Nature, 448: 1042-1045. VAN DER CINGEL N. A. (1995). An atlas of orchid pollination. European orchids. A.a. Balkema. Rotterdam.

Guía de las orquídeas

Índice de los nombres científicos y vulgares de las especies citadas Abejera común ................................................................................................................ 43 Abejera oscura ................................................................................................................. 46 Cresta de gallo grande ................................................................................................. 52 Cresta de gallo pequeña ............................................................................................. 58

Dactylorhiza elata (Poiret) Soó .................................................................................. 34 Dactylorhiza maculata (L.) Soó .................................................................................. 37 Epipactis palustris (L.) Crantz .................................................................................... 40 Espiral de otoño ............................................................................................................. 64 Espiral de verano ............................................................................................................

Gallo ....................................................................................................................................

Ophrys apifera Hudson ............................................................................................... 43 Ophrys sphegodes Miller ............................................................................................. 46 Orchis morio L. ................................................................................................................ 49 Reina de las junqueras ................................................................................................. 40 Satirión encapuchado ...................................................................................................

Satirión grande ................................................................................................................

Satirión manchado ......................................................................................................... 49

Serapias cordigera L. ..................................................................................................... 52 Serapias lingua L. ........................................................................................................... 55 Serapias parviflora Parlatore ....................................................................................... 58 Spiranthes aestivalis (Poiret) L.C.M. Richard .........................................................

Spiranthes spiralis (L.) Chevallier ............................................................................... 64

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Soluciones de las adivinanzas Solución

Página

La orquídea ...................................................................................................................

La corola ........................................................................................................................

La planta ........................................................................................................................

La hoja ...........................................................................................................................

La cebolla ......................................................................................................................

El ajo ...............................................................................................................................

La vainilla ......................................................................................................................

La espina .......................................................................................................................

Estigmas de la flor (El azafrán) .............................................................................

La raíz .............................................................................................................................

El estambre ..................................................................................................................

Aprovecha estos momentos para gozar del contacto con la naturaleza y presta atención a las pequeñas cosas 72