Jausenkarte
Österreichischer Wurstsalat · 9,20 Euro mit Bergkäse, Ei, Zwiebel, Paprika, Essiggurken und Tomaten
Allgäuer Wurstsalat · 7,90 Euro mit Emmentaler, Essiggurken und Zwiebel
Saures Rindfeisch · 9,60 Euro mit steirischem Kürbiskernöl, Käferbohnen, Zwiebel und Ei
Gemischte Brettljausn · 9,80 Euro mit verschiedenen Schmankerl Ab 2 Personen nur 8,90 Euro/ Person
Bauerntoast · 9,80 Euro getoastetes Bauernbrot, mit Speck, Essiggurken, Zwiebeln überbacken mit Vorarlberger Bergkäse
Backhendlstreifen oder Gebackener Bregenzerwälder Bergkäse · 14,90 Euro mit buntem Blattsalat an Beerendressing, Kartoffelchips und Kernöldip
Mittagskarte
Gemischter Rohkostsalat · 5,90 Euro Balsamico oder French Dressing
Karamellisierter Bregenzerwälder- Ziegenkäse · 12,90 Euro Brioche, Dattel, Feldsalat, Walnussvinaigrette
Rinderkraftbrühe · 6,30 Euro österreichische Einlagen (Fritatten, Brätknödel, Schöberl)
Karotten- Ingwersuppe · 8,20 Euro Garnelenspieß, Croutons, Kräuter
Steirisches Backhendl · 16,90 Euro von der Keule ausgelöst, Kartoffelsalat, aufgeschlagene Preiselbeermarmelade
Österreichisches Wiener Schnitzel · 22,90 Euro vom Kalbsrücken, im Butterschmalz gebacken, aufgeschlagene Preiselbeermarmelade, Petersilienkartoffeln oder Vogerlsalat, Kernöldressing
Schnitzel nach Wiener Art gebacken · 15,90 Euro vom Schweinerücken, Pommes Frites
Zwiebelrostbraten · 23,90 Euro rosa gebraten, Speckbohnen, hausgemachte Kroketten, Röstzwiebel
Hirschragout · 23,90 Euro fruchtiges Blaukraut, Serviettenknödel, Preiselbeeren
Zanderflet · 19,80 Euro hausgemachte Gnocchi, Kirschtomaten, Rucola, Walnuss, Parmesan
Tiroler Kaspressknödel · 13,60 Euro mit Rahmwirsing und Schmortomaten
Salatbowl Garnele · 16,80 Euro ausgelöste „Blue- Label“ Garnelen, Kirschtomaten, Parmesan, Romanasalat, Croutons
Vorarlberger Kässpätzle · 14,40 Euro (eigene Käsemischung aus dem Bregenzerwald) Röstzwiebel, mit Blattsalat, oder Kartoffelsalat oder Apfelmus
Backhendlstreifen · 14,90 Euro mit buntem Blattsalat an Beerendressing, Kartoffelchips und Kernöldip
Gefüllte Aubergine · 13,90 Euro
mediterranes Gemüse, Polenta, Tomatenragout, Basilikumpesto
