Reporte Fino 2013 by BDK Directo

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2012 - 2013

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD 2012 - 2013

Esfuerzo que trasciende

01 aÃ±os

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Ă?ndice Reporte de Sostenibilidad 2012-2013

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06 Carta del Gerente General 12 Perfil de la organización

¿Quiénes Somos? · ¿Dónde operamos? · Nuestra cartera de productos Nuestros logros · ¿Qué nos motiva?

30 Nuestros grupos de interés 32 Accionistas

38 Colaboradores

Clientes

62 Proveedores

Estructura de Gobierno · Junta de Accionistas · Directorio Nuestro Plantel Ejecutivo · Impacto Económico Indirecto Gestión laboral · ¿Cómo estamos distribuidos? · Equilibrio laboral / personal Calidad en nuestros productos · Comunicación y etiquetado responsable Motor de Éxito · Medición de Satisfacción

Gestión con Proveedores · Impacto en la cadena de abastecimiento Desarrollo productivo · Relaciones éticas

64 Comunidad

Comprometidos con nuestros vecinos

Medio

ambiente

82 Sobre el contenido del Reporte

Aspectos ambientales significativos · Materiales utilizados Consumo y ahorro de energía y agua · Gestión de emisiones y residuos Biodiversidad · Iniciativas para la conservación de la biodiversidad Inversión ambiental · Cambio climático · Relación, control y regulación Proceso de elaboración

84 Índice de Contenido GRI

Carta del Gerente General Contribuimos a incrementar el bienestar de toda la sociedad

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Para fortalecer el compromiso con nuestros colaboradores realizamos un estudio de clima laboral alcanzando un índice de satisfacción de 70,4%.

Apreciados amigos, Tengo el agrado de dar a conocer el sexto Reporte de Sostenibilidad de Industrias de Aceite S.A.-Fino. Este documento, elaborado según los estándares fijados por el Global Reporting Initiative, nos permite hacer un balance del trabajo realizado durante el último ejercicio con el convencimiento de que examinarnos con transparencia nos ayudará a cumplir con nuestros compromisos sociales, llegar a los objetivos económicos y alcanzar los hitos ambientales. Es lo que llamamos la triple cuenta de resultados. De hecho, la publicación de esta memoria y el modo en que está estructurada se relaciona con nuestro compromiso de responsabilidad. Queremos explicar qué hacemos, cómo funcionamos y presentar nuestros avances a lo largo de estos setenta años en los que hemos estado presentes en los hogares bolivianos con veinte marcas de diferentes categorías, entre ellas, Fino, Fino Light, Regia y Karina. Todas ellas están

ligadas profundamente a la historia de nuestro país, pues han sido parte de la mesa de varias generaciones de bolivianos. Algunos de los aspectos que queremos destacar en este año son la obtención del primer lugar en la categoría aceites comestibles y del séptimo lugar a escala nacional en el ranking Mejor Reputación Corporativa de Bolivia, realizado por Captura Consulting. Además, recibimos—por ser la empresa de mayor trayectoria exportadora— el Premio Bolivia Exportadora 2012, otorgado por el Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural. Asimismo, durante este año, hemos concluido de manera exitosa nuestro proyecto Ampliación Planta Tecnal, que nos ha permitido aumentar la capacidad de molienda de soya, incrementando nuestra producción en un 20%. En este proyecto participaron Tecnal Brasil y más de veinte empresas nacionales.

Para fortalecer el compromiso con nuestros colaboradores realizamos un estudio de clima laboral alcanzando un índice de satisfacción de 70,4%. Este estudio nos ha permitido identificar las áreas en las que debemos enfocar nuestros esfuerzos para asegurar un buen contexto sociolaboral. El desafío durante este año ha sido la creación de un nuevo producto, Fino Mental Activ con DHA, que contiene Omega 3 para una mejor alimentación de nuestros consumidores. Esta es una señal de cómo fortalecemos, con nuestros clientes, el compromiso de mantener el liderazgo nacional en todas nuestras categorías.

Nuestra permanente innovación tecnológica ha permitido que nos mantengamos a la vanguardia de la industria nacional.

Hemos hecho extensivo nuestro espíritu de mejora constante con acciones de cuidado del medioambiente, con el objetivo de minimizar el impacto ambiental de nuestras actividades. En este sentido, hemos obtenido la recertificación en el ISO 14000 y reducido de manera eficiente el consumo de energía, gas y agua, así como la mejora del control de disposición de residuos. Todos estos datos quedan recogidos en la memoria que les presentamos. Es nuestro deseo continuar trabajando para ampliar la información que les ofrecemos. Por este motivo, es imprescindible mejorar los mecanismos de participación de los grupos de interés pero también continuar llevando a cabo labores e iniciativas que contribuyan a incrementar el bienestar general de toda la sociedad.

Juan Moreyra Marrou Gerente General

Primer lugar

Séptimo lugar

Exportadora 2012

Categoría aceites comestibles

Mejor Reputación Corporativa de Bolivia

Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural

Premio Bolivia

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Hemos obtenido la recertificación en el ISO 14000 y reducido de manera eficiente el consumo de energía, gas y agua, así como la mejora del control de disposición de residuos.

Fino es una empresa sĂłlida somos capaces de soĂąar ejecutar proyectos ambicio La constante innovaciĂłn mantiene nuestro liderazgo en Bolivia.

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donde y sos. Soledad Osorio, Ing. Financiera.

Perfil de la organizaciรณn Con nuestro talento, pasiรณn y compromiso formamos Fino

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¿Quiénes Somos? Industrias del Aceite S.A. es la empresa líder en el mercado boliviano de producción y comercialización de aceites, mantecas, margarinas y jabones de lavar. Además, es una de las principales empresas bolivianas exportadoras de aceites envasados, harinas y aceites crudos de soya y girasol. La empresa nació en 1944 de la mano de su marca de aceite Fino, que se proponía remplazar a los productos importados que habían creado nuevos hábitos de consumo en el país. Debido al alto nivel de posicionamiento de la marca, hasta la fecha, Industrias de Aceite es más conocida como Fino.

¿Dónde Operamos? PLANTAS

CENTROS DE ACOPIO

Don Felipe: Localizada en la ciudad de Santa Cruz, capta grano de soya y de girasol, y extrae los aceites crudos que son enviados a la planta de Cochabamba. Asimismo, produce harinas de soya y de girasol, destinadas al consumo interno y a la exportación.

Se encuentran en las localidades de Pailón, Cuatro Cañadas y Chané. Estos centros facilitan el transporte de la producción hacia nuestras instalaciones, garantizando, así el levantamiento oportuno de sus cosechas.

Cochabamba: Ubicada en la ciudad de Cochabamba. Convierte los aceites crudos en aceites refinados de mesa o en mantecas y margarinas. Desde esta planta, todos los productos son distribuidos para el consumo interno y la exportación. Allí, también, opera una línea de producción de jabón.

OFICINAS COMERCIALES Están ubicadas en las ciudades de La Paz, El Alto, Cochabamba, Santa Cruz, Oruro y Trinidad. Cuentan con almacenes de recepción de productos terminados y trabajan con una fuerza de ventas para atender la demanda de cada departamento.

ÁREA AGRÍCOLA Unidad de negocio independiente que administra el Fundo Paraíso, ubicado en la zona norte de Santa Cruz. Aproximadamente el 40% de su área se dedica al cultivo de granos: soya en la campaña de verano y trigo en la campaña invierno. Además, el 45% del cultivo permanente es de caña de azúcar y el saldo restante se usa para el engorde de ganado vacuno.

¿Dónde Operamos?

Oficina Comercial en Trinidad Planta Don Felipe en Santa Cruz Fundo Paraíso Cerca de Okinawa III, En Santa Cruz Oficina Central, Carretera Norte Oficina Comercial en Oruro Oficina Comercial en el Alto Oficina Comercial en La Paz

Planta de Cochabamba

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Ampliación Planta Tecnal Aumentando la capacidad de molienda de soya. A principios del 2013, se concluyó— de forma exitosa— el proyecto “Ampliación Planta Tecnal” que permitió incrementar la producción de 1 600 Tm/día a 2 000 Tm/día con una inversión de aproximadamente 7 500 000 de USD. El proyecto inició el 3 de diciembre de 2012 y concluyó el 14 de febrero de 2013 bajo la dirección de ingenieros de Fino y Tecnal, de Brasil. Participaron, además, más de 20 empresas nacionales en el proyecto. Inicialmente, esta planta de extracción fue instalada en 1996 con una producción de 800 Tm/día y, en 2006, se amplió su capacidad de molienda a 1 600 Tm/día.

Nuestra cartera de productos Nuestros productos llegan al consumidor final a travĂŠs de 20 marcas de diferentes categorĂas.

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Marcas Propias

Marca de Terceros

Commodities • Aceite crudo de soya desgomado: Fino • Aceite crudo de girasol: Fino • Harina de soya HIPRO Granulada: Fino • Harina de girasol Proteína 45.5%: Fino • Harina integral de soya (Full Fat) : Fino

Nuestros Logros Orgullosos de haber logrado importantes reconocimientos y certificaciones.

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Asociaciones

Certificaciones

Industrias de Aceite S.A. forma parte de las siguientes instituciones

Nuestras operaciones cumplen con altos estándares productivos,

gremiales nacionales:

ambientales y sociales. Por esta razón, buscamos mejorar constantemente

· Asociación de Proveedores de Insumos Agropecuarios (APIA)

los procesos y controlar los parámetros operativos que permitan obtener

· Asociación de Productores de Semillas (ASOSEMILLAS)

productos de alta calidad.

· Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (ANAPO) · Cámara de Industria, Comercio, Servicios y Turismo de Santa Cruz (CAINCO)

Fino cuenta con las siguientes certificaciones: · ISO 9001 (desde 1998)

· Cámara de Exportadores de Santa Cruz (CADEX)

· Nivel 6 de Sistema de Seguridad con la empresa DNV (desde 2006)

· Cámara de Exportadores de Cochabamba (CADEXCO)

· ISO 14001 (desde 2009)

· Cámara de Comercio e Industria Boliviano Peruana de Santa Cruz

· Declaración de Control del Nivel de Aplicación del Global Reporting

(CABOLPE)

Initiative (GRI). Se obtuvo calificación “A” GRI CHECKED en los

· Cámara de Industria de Cochabamba

reportes de 2008–2009; 2009–2010; 2010–2011 y 2011–2012.

· Federación de Entidades Empresariales Privadas de Cochabamba (FEPC) · Cámara de Comercio y servicios Cochabamba (CADECO) · Cámara de Anunciantes de Bolivia (CAB) · Cámara de Industria de Chuquisaca A través de estas instituciones, participamos en la elaboración de propuestas normativas vinculadas al sector, estudiamos políticas públicas y analizamos el entorno económico y social relativo a los negocios.

Premios y Reconocimientos Premios en el periodo 2012-2013

Medalla de Oro

“Mayor Exportador en Cochabamba 2011” Cámara de Exportadores de Cochabamba

Mejor trayectoria exportadora

“Premio Bolivia Exportadora 2012” Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural

1° Lugar en Aceites Comestibles

7° lugar a nivel nacional

“Ranking mejor Reputación Coportativa de Bolivia”

Captura Consulting

Me siento satisfecho de trabajar hace 38 aĂąos contribuyendo al crecimiento de Fino. Fino es una buena empresa, gracias al orgullo y el compromiso de su personal.

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Raimundo Cuellar,

Jefe Auditoría y Tributación.

¿Qué nos motiva? Integridad, respeto y productividad: valores que nos guían.

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Promovemos el desarrollo de las personas con quienes trabajamos y contribuimos al progreso de la comunidad.

Nuestra Misión Somos personas emprendedoras con talento, pasión y compromiso que hacemos crecer con rentabilidad nuestros negocios locales y de exportación, creando valor para nuestros accionistas, clientes y proveedores; además, promovemos el desarrollo de las personas con quienes trabajamos y contribuimos al progreso de la comunidad.

Nuestra Visión Ser la empresa agroindustrial de mayor valor en Bolivia y competir internacionalmente en todas las categorías de nuestros productos.

Nuestros Valores Integridad · Buscamos y decimos la verdad. · Trabajamos en forma abierta y somos accesibles. · Cumplimos nuestros compromisos y las leyes.

Respeto · Reconocemos el valor de las personas. · Valoramos y promovemos la iniciativa y el logro personal. · Escuchamos, dialogamos e informamos. · Confiamos en las personas. · Nos tratamos amigablemente y sin barreras de jerarquía.

Productividad · Reducimos el uso de materiales, energías, agua y tiempo. · Evitamos los accidentes con lesiones personales y pérdidas de materiales. · Delegamos y compartimos nuestros conocimientos. · Buscamos las oportunidades y asumimos los retos con coraje. · Actuamos con velocidad y damos nuestro mejor esfuerzo. · Somos innovadores y nos esforzamos por ser los primeros y los ganadores.

Nuestras Políticas Corporativas Política de Innovación Estamos comprometidos a ser la empresa líder en innovación de nuestro mercado, por lo que nos mantenemos informados sobre la tecnología existente, promovemos las nuevas ideas, seleccionamos los proyectos y formamos equipos de trabajo multifuncionales que planifican y ejecutan aceleradamente los proyectos. También cumplimos con nuestros compromisos dando prioridad a la innovación, contamos con personas innovadoras, y reconocemos los aportes individuales y de equipo.

Política de Calidad Estamos comprometidos a servir de forma única y efectiva a nuestros clientes externos e internos; por ello, estudiamos continuamente sus necesidades, nos informamos sobre las nuevas tecnologías, somos innovadores, trabajamos con los proveedores líderes, nos fijamos y cumplimos exigentes estándares de calidad y productividad.

Política de Seguridad y Salud Estamos comprometidos a eliminar los accidentes que ocasionan lesiones a personas o daños materiales, así como también las condiciones de trabajo que afectan a la salud. Por esta razón, brindamos capacitación sobre comportamiento seguro a nuestro personal y a todos los que trabajan en nuestras instalaciones, cumplimos con la legislación aplicable, reducimos riesgos y estamos siempre preparados para controlar un eventual incendio o emergencia.

Política de Medioambiente Estamos comprometidos a minimizar los impactos ambientales de nuestras operaciones. Así, reducimos nuestro consumo de materiales, agua y energía; mejoramos la calidad de nuestros efluentes y emisiones; depositamos nuestros residuos en lugares seguros; capacitamos a nuestro personal para que tenga el menor impacto ambiental en sus tareas; y cumplimos con la legislación vigente.

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Política de Recursos Humanos Estamos comprometidos a crear el mejor clima laboral y a brindar oportunidades de desarrollo a las personas que trabajan en nuestra empresa. Por esta razón, capacitamos, reconocemos el valor de las personas y sus aportes individuales y de grupo. Asimismo, incorporamos y promovemos a los mejores sin discriminación; contamos con sistemas de gestión de alta calidad; y buscamos el compromiso de todos con los objetivos de la empresa.

Política de Responsabilidad Social Estamos comprometidos con el progreso de nuestra comunidad, por lo que promovemos el desarrollo de las personas que trabajan en nuestra empresa, reducimos el impacto ambiental de nuestras operaciones, trabajamos con integridad, cumpliendo nuestros valores, somos buenos vecinos, dedicamos parte de nuestro tiempo y recursos para trabajar en proyectos de responsabilidad social y cumplimos con la legislación vigente.

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Estamos comprometidos a servir, de forma única y efectiva, a nuestros clientes externos e internos; por ello cumplimos exigentes estándares de calidad y productividad.

Dedicación + Trabajo

70 años juntos progresando

Nuestro Código de Conducta Relaciones con clientes y consumidores Damos especial prioridad a servir a nuestros clientes. De esta manera, buscamos las oportunidades para estar en frecuente contacto con ellos, les ofrecemos productos y servicios de alta calidad, cumplimos todos nuestros compromisos y les damos la información que necesitan con rapidez y efectividad. Luchamos por soluciones de negocios innovadoras para nuestros clientes y consumidores.

Relaciones con proveedores Seleccionamos a los proveedores en función a su capacidad de suministrar los materiales y servicios que necesitamos. Nos esforzamos en construir con ellos relaciones de confianza, de largo plazo y de mutuo beneficio. En las relaciones con nuestros proveedores, promovemos que ellos sigan normas de conducta similares a las nuestras.

Discriminación, trabajo forzado y acoso sexual No discriminamos por raza, religión, género, ni por otra razón alguna. Todos tenemos las mismas oportunidades de desarrollo dentro de la empresa y aprovecharlas dependerá, exclusivamente, de nuestras habilidades, formación profesional, desempeño y logros en el trabajo para el cumplimiento de los objetivos de la empresa. No empleamos ningún tipo de trabajo forzoso ni trabajo infantil. Sancionamos el acoso sexual.

Publicidad y productos No hacemos comparaciones falsas o engañosas con los productos o servicios que ofrecen nuestros competidores. Nuestra publicidad no tiene un impacto negativo sobre los valores y costumbres de nuestra comunidad. Nuestros productos son seguros para su uso y cuentan con una rotulación veraz y adecuada.

Información confidencial No debemos transmitir a terceras personas información confidencial de nuestra empresa. Se considera información confidencial las fórmulas de los productos, los procesos de fabricación, la información de proveedores y clientes, las compras y ventas, los planes y proyectos de la empresa, las planillas salariales, los costos de fabricación, y cualquier otra información que es particular de nuestra industria y nos diferencia de los competidores.

Cuidado del medioambiente Trabajamos para minimizar el impacto ambiental de nuestras actividades, reduciendo nuestro consumo de materiales, agua, energía y mejorando la calidad de nuestros efluentes y de nuestras emisiones.

Responsabilidad social Buscamos el progreso de nuestra comunidad. Por esta razón, somos buenos vecinos, trabajamos buscando que nuestras operaciones generen desarrollo para nuestros empleados, clientes y proveedores. Dedicamos parte de nuestro tiempo y recursos a proyectos de Responsabilidad Social.

Conflictos de interés Para evitar conflictos de interés, los trabajadores no participaremos en negocios con la empresa, con excepción de eventuales actividades debidamente informadas y aprobadas por la Gerencia General. Ningún empleado debe buscar u obtener un beneficio personal haciendo uso o aprovechando su posición dentro de la empresa.

Regalos No aceptaremos ningún regalo o favor si es que este nos obliga o parece obligarnos a dar un trato preferencial. Los regalos podrán ser recibidos solo cuando se trate de una cortesía generalmente aceptada, siempre que no sean en efectivo y sean de bajo valor.

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Trabajamos para minimizar el impacto ambiental de nuestras actividades, reduciendo nuestro consumo de materiales.

Cumplimiento de leyes y custodia de la reputación de la empresa Cumplimos con las leyes vigentes y evitamos cualquier acto o conducta que pueda afectar negativamente a la buena reputación de nuestra empresa.

Accionistas Brindamos a nuestros accionistas información oportuna, veraz y completa.

Infracciones al Código de Conducta Los trabajadores se comprometen a informar sobre el incumplimiento de las políticas mencionadas en este Código, contactando a un ejecutivo de la empresa, a un jefe inmediato o al departamento de Recursos Humanos. Toda la información recibida es considerada confidencial.

Desde hace mĂĄs de 15 crezco personal y profesi en Fino. Me siento parte de su progreso. El pĂşblico externo considera a Fino como una de las mejores empresas en cuanto a imagen y servicio.

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aĂąos onalmente

Tatiana Becerra,

Asistente Gerencia Administrativa y Financiera.

Nuestros Grupos de Interés La identificación de los grupos de interés nos ha permitido conocer qué cualidades de nuestra compañía son altamente reconocidas y cuáles son nuestras oportunidades de mejora.

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A continuación, se resume el compromiso con nuestros principales grupos de interés y los canales de comunicación que utilizamos con cada uno de ellos:

GRUPO DE INTERÉS

COMPROMISO

CANALES DE COMUNICACIÓN

ACCIONISTAS

Creamos valor para nuestros accionistas a través del crecimiento constante y sostenible de nuestras operaciones.

Juntas ordinarias y extraordinarias de accionistas. Reuniones con el Directorio.

COLABORADORES

Estamos comprometidos a crear el mejor clima laboral por lo que brindamos oportunidades de desarrollo mediante capacitaciones y reconocimientos, además de incorporar y promover a los mejores sin discriminación.

Intranet, paneles informativos.

CLIENTES

Damos especial prioridad a servir a nuestros clientes. Por esta razón, buscamos las oportunidades para estar en frecuente contacto con ellos, les ofrecemos productos y servicios de alta calidad, cumplimos todos nuestros compromisos y les damos la información que necesitan con rapidez y efectividad.

Departamento de ventas, línea gratuita, encuestas, página web, línea de atención al cliente, encuesta de satisfacción.

CONSUMIDORES

Satisfacemos las necesidades de nuestros consumidores fabricando productos innovadores desarrollados con altos estándares de calidad.

Línea de atención al cliente, encuesta de satisfacción de productos, encuesta de servicios, grupos focales, páginas web.

PROVEEDORES

Seleccionamos a los proveedores en función a los servicios que necesitamos. En las relaciones con nuestros proveedores, promovemos que ellos sigan normas de conducta similares a las nuestras.

Departamento de compras, Código de conducta.

COMUNIDAD

Trabajamos con integridad cumpliendo nuestros valores. Somos buenos vecinos, reducimos el impacto ambiental de nuestras operaciones y dedicamos parte de nuestro tiempo y recursos a actividades de Responsabilidad Social.

Relaciones Institucionales, Campañas de concienciación, pagina web.

Accionistas Experiencia, integridad y prestigio caracterizan a nuestra Junta de Accionistas.

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La Junta de Accionistas es el órgano de gobierno más alto de la empresa y está encargado de aprobar la gestión anual empresarial, y de orientar la gestión económica, ambiental y social.

Estructura de Gobierno

25%

Trident Investment Corporation

Junta de accionistas La Junta de Accionistas es el órgano de gobierno más alto de la empresa y está encargado de aprobar la gestión anual empresarial, y de orientar la gestión económica, ambiental y social. Los miembros de la Junta eligen a los integrantes del Directorio de acuerdo con lo que establece la legislación comercial y los estatutos de la sociedad. Los criterios de selección son los siguientes: experiencia en el área de trabajo correspondiente, integridad y prestigio demostrados a lo largo de la carrera y la tenencia de un cargo gerencial en la compañía. El presidente de la Junta de Accionistas es el Gerente General. Los Accionistas de la sociedad, al 30 de junio de 2013, son los siguientes: Urigeler International S.A. con 74% de acciones, Trident Investment Corporation con 25% y Birmingham Merchant S.A con 1%.

Birmingham Merchant S.A

74%

Urigeler International S.A.

Directorio

Trabajamos buscando que nuestras operaciones generen desarrollo para nuestros empleados, clientes y proveedores.

El Directorio se reúne una vez al año para el cierre de gestión y, periódicamente, cada tres meses para recabar la información del desenvolvimiento de la empresa y toma de decisiones. Los miembros del Directorio ocupan cargos jerárquicos en la empresa y son evaluados por objetivos en su gestión como gerentes de la compañía.

MIEMBROS DEL DIRECTORIO Presidente del Directorio:

Juan Martín Moreyra Marrou Directores:

Calixto Romero Guzmán

Guillermo Aldo José Rubini Airaldi

Juan David Flambury Moreno

Directores Suplentes:

César Augusto Campoverde Celi

Alfonso Kreidler Riganti

Gerente General:

Juan Martín Moreyra Marrou

Álvaro Javier Rico Ramallo

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Nuestro Plantel Ejecutivo Las gerencias son las instancias ejecutoras de las disposiciones del Directorio y de la Junta General de Accionistas. Constituyen el órgano de gestión de la compañía. Nuestra plana gerencial está formada por:

GERENCIA GENERAL Juan Moreyra

GERENCIA NEGOCIO AGROPECUARIO Jorge Córdova

GERENCIA NEGOCIO MOLIENDA David Flambury

GERENCIA NEGOCIO CONSUMO MASIVO Alfonso Kreidler

GERENCIA OPERACIONES Alvaro Rico

GERENCIAS NEGOCIO CENTRAL

TECNOLOGÍA INFORMÁTICA AUDITORÍA INTERNA

GERENCIA MANUFACTURA & INGENIERIA C. Campoverde

GERENCIA FINANZAS Y ADMINISTRACIÓN Guillermo Rubini

GERENCIA RECURSOS HUMANOS Karina Granizo

GERENCIAS ÁREAS DE SOPORTE DEL NEGOCIO

Impacto Económico Directo La presencia de las plantas procesadoras de Industrias de Aceite S.A. representa una importante oportunidad de desarrollo, generación de empleo, creación de nuevos negocios y crecimiento económico para las provincias de Warnes, del departamento de Santa Cruz, y Quillacollo, en Cochabamba. En ambas zonas, se genera una alta tasa de empleo en actividades indirectas relacionadas con el funcionamiento de las plantas y áreas agrícolas de la empresa. Industrias de Aceite S.A. promueve también la creación de cientos de puestos de trabajo directo formal. En el caso particular de Warnes, gran parte de la mano de obra contratada es local. Las remuneraciones de los trabajadores de la empresa son reconocidas como unas de las más altas de la zona (para mayor información sobre este tema, dirigirse al capítulo Colaboradores). Los buenos salarios han repercutido en el poder adquisitivo de los colaboradores y pobladores y, por ende, propiciado un

mayor acceso a servicios básicos y un aumento de consumo. En la localidad de Chané, del departamento de Santa Cruz, se ha construido un camino vecinal que facilita el acceso a uno de los acopios de la empresa, el mismo que favorece a los agricultores y comunidades aledañas. La construcción del nuevo acopio en la zona de Cuatro Cañadas ha generado la contratación de mano de obra, empresas de transporte y servicios de alimentación lo que, a su vez, ha fomentado el desarrollo económico en la zona.

Fino me ha dado la oportun de perfeccionarme en lo hu y tĂŠcnico, y ahora mis hijas universitarias. Estoy compla con mi esfuerzo. En Fino valoramos el trabajo de todos y cada uno de nuestros colaboradores.

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idad mano son cido Henry Moreno,

Operador descascarado Crown.

Colaboradores Generamos empoderamiento y el desarrollo de las capacidades de nuestros colaboradores.

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Cumplimos con nuestros compromisos dando prioridad a la innovación, contamos con personas innovadoras, y reconocemos los aportes individuales y de equipo.

Desafío clave, acciones y compromiso con el stakeholder Desafío clave · Mejorar el clima laboral y promover un estilo de liderazgo que genere el empoderamiento y el desarrollo de capacidades.

Acciones

· Se planteó la aplicación de una encuesta anual y su complementación con grupos focales, lo que nos permite crear planes de acción para cada gerencia. · Creamos un programa interno de capacitación en Liderazgo y Gestión con colaboradores para mejorar la relación supervisorcolaborador.

Compromiso

· Perseguir la mejora continua en la gestión de clima laboral. · Continuar con el programa interno de Desarrollo de Habilidades de Gestión de Mandos Medios. · Fortalecer las relaciones sindicales a través de una comunicación permanente y proactiva. · Mejorar el Sistema de Gestión del Desempeño.

Gestión Laboral En el departamento de Recursos Humanos, administramos las relaciones con los colaboradores en equilibrio con las estrategias empresariales. De esta manera, aseguramos el cumplimiento de las metas y objetivos organizacionales mediante el perfeccionamiento de las competencias de nuestros colaboradores, capacitándolos y entrenándolos periódicamente para asumir mayores y nuevos retos.

Número de colaboradores directos

604

2009-2010

663

668

706

2010-2011

2011-2012

2012-2013

Contamos con 156 colaboradores indirectos (de empresas contratistas), quienes acceden a las mismas facilidades que un trabajador estable en la compañía y los mismos derechos y obligaciones que nuestros colaboradores directos.

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Estamos comprometidos a crear el mejor clima laboral por lo que brindamos oportunidades de desarrollo mediante capacitaciones y reconocimientos, ademรกs de incorporar y promover a los mejores sin discriminaciรณn.

ÂżCĂłmo estamos distribuidos?

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

COLABORADORES POR TIPO DE CONTRATO COLABORADORES POR TIPO DE CONTRATO

¿Cómo estamos distribuidos? COLABORADORES 1,4% POR TIPO DE CONTRATO 0,7% 74,5%

23,4%

COLABORADORES POR TIPO DE CONTRATO COLABORADORES POR TIPO DE CONTRATO

Por tipo23,4% de contrato 0,7% 0,7%

74,5%

1,4% 7,2%POR 1,4% COLABORADORES TIPO DE 0,7% 49,6% 7,2% Gerencia jerarquía 49,6% 0,7%

1,4%

0,7%

Por

1,4% Empleados 7,2%

0,7%

Por campaña Indefinido

49,6%

74,5%

23,4% 23,4%

Por campaña Servicio intermitente Indefinido

41,1%

Servicio específico

Obreros

74,5% Servicio específico

COLABORADORES POR ROTACIÓN EN LA EMPRESA

Por edad COLABORADORES POR EDAD

Colaboradores por COLABORADORES antigüedad POR ROTACIÓN EN LA EMPRE en la empresa

14,9%

14,9%19,8%

COLABORADORES POR ROTACIÓN EN LA EMPRESA 7,5% 8,9%

19,8%

25,8%

Hasta65,3% 30 años

19,8%

Más65,3% de 51 años De 31 a 50 años

10,9% 17,1%

De 31 a 50 años

Rotación por género (número de colaboradores)17,1%

120

100

ROTACIÓN POR EDAD

100

46,9%

120 100

Dejaron de trabajar

100 80 80

Ingresaron al trabajo

40%

40% 40%

35 28

3 2 Dejaron de trabajar

53.1%

Dea 25 más De 10 19 aaños De 20 a 24 años De 25 a más

Masculino

10 5

De 25 a más De 20 a 24 años De 5 a 9 años

29,8%

ROTACIÓN POR EDAD

Hasta 31 años

De 20 a 24 años a 19 años De 1De a 410 años

ROTACIÓN POR EDAD

De 31 a 50 años

De 5 a 9 años De 1 a 4 años

29,8%

53,1%

20 0

120 60%

29,8%

10,9%

ROTACIÓN POR EDAD

De 1 a 4 años De 0 a 1 año

7,5%

17,1%

Más de 51 años

ROTACIÓN POR EDAD

8,9%

De 10 a 19 años a 9 años De 0De a 15año

10,9%

Más30 deaños 51 años Hasta

120 60

De 0 a 1 año 7,5%

25,8%

De 31 a 50 años Hasta 30 años

40%

8,9%

25,8%

COLABORADORES POR EDAD

Practicantes

41,1%

COLABORADORES POR EDAD

Rotación por edad

Jefaturas

Empleados Gerencia Practicantes Obreros Jefaturas Practicantes 41,1% Empleados

Servicio intermitente

14,9%

Gerencia

Obreros

Servicio intermitente Servicio específico Por campaña Indefinido Servicio específico Servicio intermitente Por campaña

65,3%

CONTRATO

Jefaturas

Indefinido

1,4% 1,4%

2012 - 2013

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

Femenino

4 Ingresaron 25 al trabajo

ROTACIÓN POR EDAD

35 30 30 25

20 25

43 8

Equilibrio laboral/personal y calidad de vida

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Se realizan actividades que buscan mejorar la calidad de vida de nuestros colaboradores.

Somos conscientes de que un entorno laboral con óptimas condiciones de trabajo es necesario para conseguir el compromiso de nuestros colaboradores. Por ello, ofrecemos diversos beneficios que favorecen su bienestar y crean un ambiente de trabajo positivo y agradable.

•

Becas anuales de estudio a los hijos de nuestros colaboradores que alcanzan niveles de excelencia en sus calificaciones al obtener notas mayores al 85% del sistema de evaluación en los colegios (desde 6to grado) y en las universidades hasta la profesionalización. De esta manera, premiamos el esfuerzo y dedicación de padres e hijos. Este beneficio es tanto para operarios como para el personal administrativo.

•

Un reconocimiento adicional a los operarios de la planta Don Felipe por trabajo semanal completo y a los operarios de la planta Cochabamba por trabajo de domingos y feriados.

Promovemos una mejor calidad de vida laboral comprometiéndonos a proporcionar: •

Todos los beneficios sujetos a la legislación boliviana como, por ejemplo, bono de antigüedad, alimentación, transporte, subsidio de natalidad y lactancia, aguinaldo por Navidad, distribución de utilidades o prima anual y cualquier otro beneficio que otorgue la ley.

•

Programas de bienestar que incluyen charlas educativas y sesiones de orientación que promueven una alimentación sana y prevén enfermedades. Asimismo, estas son complementadas con campañas especiales de vacunación contra el H1N1 (gripe), tétanos, pertusis, difteria y verorab (rabia).

•

Un plan de salud familiar, cubierto al 50% de la prima anual del seguro privado para nuestros colaboradores y sus dependientes. Este seguro brinda la posibilidad de elegir el centro médico y el especialista con quien atenderse, dando mayor rapidez a la aplicación de tratamientos frente a un diagnóstico de alto riesgo.

Adicionalmente se realizan actividades que buscan mejorar la calidad de vida de nuestros colaboradores como olimpiadas internas, celebración de cumpleaños, festividades y entrega de canastas navideñas. Asimismo, con la finalidad de asegurar la jubilación de nuestros colaboradores, la legislación boliviana establece que los trabajadores tienen la obligación de aportar al Sistema Integral de Pensiones (SIP), el cual corresponde a un descuento del 10% de sus ingresos totales mensuales, los cuales son depositados en una cuenta individual.

120

100

53.1%

40%

53.1%

Diversidad

Nuestra estrategia laboral se fundamenta en el respeto entre la15 empresa y sus trabajadores y en la promoción de la diversidad de oportunidades de trabajo y desarrollo sin distinción de género, edad, origen, ni ninguna otra 40 condición discriminatoria.

Como empresa, nos comprometemos a eliminar cualquier forma de discriminación en materia de empleo y ocupación.

De 31 a 50 años

Hasta 31 años

Diversidad por Género

0 Ingresaron al trabajo

2009 / 2010

N° de mujeres que Dejaron 36 trabajan en Fino de trabajo Porcentaje de mujeres respecto al total de trabajadores

2010 / 2011

Ingresaron

Número de mujeres por nivel

De 31 a 50 años

49al trabajo 60

Hasta 31 años

0 / 2012 2011

Masculino

Femenino

2012 / 2013

Dejaron

Ingresaron al trabajo

70de trabajo

Dejaron de trabajo

9,92%

Porcentaje de colaboradores

EL DE JERARQUÍA NÚMERO DE MUJERES POR NIVEL DE JERARQUÍAPORCENTAJE DE COLABORADORES POR ORIGEN PORCENTAJE DE COLABO de jerarquía por origen 2

1,7%

1,7% 98,3%

Empleados

Bolivianos

Jefaturas

Extranjeros

Practicantes

Gerencia

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

Capacitación y desarrollo

2012 - 2013

Los principales temas desarrollados en las capacitaciones han estado relacionados con Seguridad Industrial y Medioambiente.

Nuestro principal objetivo es capacitar y entrenar periódicamente a nuestros colaboradores brindándoles constante actualización y las últimas innovaciones en pro de su desarrollo productivo, operativo y personal. Los principales temas desarrollados en las capacitaciones han estado relacionados con Seguridad Industrial y Medioambiente; entre estos destaca la prevención de riesgos, la seguridad industrial, la gestión medioambiental, el comportamiento seguro, y la prevención y protección contra incendios. Nuestras capacitaciones también buscaron reforzar otras habilidades genéricas como, por ejemplo, el aprendizaje del idioma inglés y la promoción del refuerzo de habilidades de gestión de mandos medios, negociación y liderazgo. Asimismo, se desarrollaron temas técnicoespecíficos de las diferentes áreas de la empresa como bancarización, electroneumática, gerencia de paradas de planta, gestión de proyectos, ventas, legislación laboral, entre otros.

Desarrollo de los trabajadores

2011/2012

2012/2013

Número de cursos realizados (cursos generales y específicos)

3 585

3 607

Monto invertido en capacitación (en dólares)

90 726

179 291

Monto invertido en capacitación por colaborador (en dólares)

136

254

Porcentaje de horas de capacitación a obreros respecto al total de horas capacitadas

Porcentaje de horas de capacitación a empleados respecto al total de horas capacitadas

Número de horas dictadas

Seguridad en el trabajo El cumplimiento en materia de seguridad y salud en el trabajo es supervisado por los Comités de Seguridad y Salud en el Trabajo de las plantas Don Felipe y Cochabamba y la Oficina Central. Los comités están conformados, proporcionalmente, por personal ejecutivo, empleados y obreros. Los miembros durante el período 2012-2013 fueron los siguientes:

Miembros de SST

Planta Don Felipe

Planta Cochabamba

Oficina Central

Presidente

César Campoverde

Alex Sauma Quintela

Guillermo Rubini

Secretario

Janz Gilberto Ayala

Franz Villarroel López

Duddle Valdivia

Vocal Titular

Julio Gambarte

Eduardo Zubieta Fernández

Roberto Vargas

Javier Ortiz

Carlos Peredo Flores

Eliana Vaca

Luis Choque

Marcelo Rojas Sejas

Orlando Jiménez

Amanda Pastén

Milton Aponte Gina Campos Carlos Gálvez Fernández

Vocal Suplente

Jorge Morales Lazo Julio Callao Soliz Efraín Zeballos Chocamani Juan José López Medina

Durante el período reportado, los principales temas tratados por el comité de Planta Don Felipe se relacionaron con accidentes, incidentes, condiciones de trabajo, salud, actos y condiciones sub-estándar. Las prioridades fueron el mantenimiento de comedores, posta médica, servicios higiénicos y atención al cliente. En el caso del comité de Planta Cochabamba, se trataron temas como condiciones de trabajo, actos y condiciones sub-estándar y atención médica. Las prioridades fueron el mantenimiento del comedor, posta médica, campañas de vacunación y servicios higiénicos.

Los comités de Seguridad y Salud en el Trabajo están conformados por personal ejecutivo, empleados y obreros.

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2012 - 2013

Indicadores de Seguridad N° de índice de severidad

Planta Don Felipe

120

N° de índice de frecuencia

Planta Don Felipe

Planta Cochabamba

92,70

Planta Cochabamba

7,25

Libertad de asociación sindical En la empresa existen dos organizaciones sindicales; hay una en cada planta (Cochabamba y Don Felipe) y cada una posee en su conjunto un 48,5% de adhesión. La relación entre la empresa y el sindicato se inició legalmente en 1971 y se mantiene en un ámbito de respeto, ya que nosotros reconocemos la libertad de asociación de nuestros colaboradores como un derecho laboral fundamental.

Número de Trabajadores Sindicalizados

263

301

322

Los convenios colectivos se negocian bajo las disposiciones legales vigentes, considerando el pliego petitorio que presenta cada sindicato. Tanto los colaboradores sindicalizados como los que no están reciben los beneficios establecidos por ley y no reciben beneficios adicionales por estar sindicalizados.

Porcentaje de Trabajadores Sindicalizados

48,2%

343

48,6%

45,4% 43,5%

2009 - 2010

2010 - 2011

2011 - 2012

2012 - 2013

2009 - 2010

2010 - 2011

2011 - 2012

2012 - 2013

En Fino aprendĂ que asumir los retos y responsabilidades con respeto, integridad y trabajo en equipo, te abren todas las puertas. El desarrollo de nuestros colaboradores se debe al desempeĂąo de sus capacidades.

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2012 - 2013

JosÃ© Canavides,

Jefe Transporte Propio.

Clientes Construimos una relaciรณn basada en la confianza.

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2012 - 2013

En Fino buscamos ofrecer a nuestros consumidores productos de alta calidad y así construir con ellos una relación basada en la confianza.

Desafío clave, acciones y compromiso con el stakeholder Desafío clave

· Crear un nuevo producto de excelente calidad que promueva una alimentación sana entre nuestros consumidores.

Acciones

· Creación del nuevo aceite Fino Mental Activ con DHA.

Compromiso

· Mantener el liderazgo nacional en todas nuestras categorías.

Calidad en nuestros productos A través de nuestra Política de Calidad, en Fino, buscamos ofrecer a nuestros consumidores productos de alta calidad y, así, construir con ellos una relación basada en la confianza, mediante el cumplimiento de todos los requerimientos internos y externos en temas de inocuidad, regulación y calidad.

Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) Con el objetivo de asegurar la calidad e inocuidad en relación a todos los aspectos de manufactura, el Ministerio de Salud y Deportes— principal ente regulador boliviano en el rubro— demanda información sobre los productos de la empresa a través de inspecciones sorpresa en nuestras instalaciones. Estas inspecciones permiten verificar detalles de diseño, equipamiento, estándares para los procedimientos operativos, riesgos de los diferentes puestos de trabajo, manipulación de materiales, autorizaciones sanitarias, etiquetado, además de tomar muestras de los diferentes productos para realizar análisis en el Laboratorio de Investigación y Diagnóstico Veterinario Cochabamba (Lidiveco) o en el Instituto Nacional de Laboratorios en Salud (Inlasa), entidades autorizadas que dan la conformidad del caso.

Política de calidad Estamos comprometidos a servir, de forma única y efectiva, a nuestros clientes externos e internos, por lo que estudiamos, continuamente, sus necesidades, nos informamos sobre las nuevas tecnologías, somos innovadores y trabajamos con los proveedores líderes, fijando y cumpliendo exigentes estándares de calidad y productividad.

Motor de éxito Nuestra actividad principal es la comercialización de productos de consumo masivo divididos en tres categorías generales: commodities, productos propios y representaciones (más información pág. 17)

Comunicación y etiquetado responsable

Desde 1944 a la actualidad, estamos presentes en los hogares bolivianos. Marcas como Fino, Fino Light, Regia y Karina, están ligadas profundamente a la historia de nuestro país, pues han sido y son parte de la mesa de varias generaciones de bolivianos.

Fino tiene el compromiso de mantener una comunicación responsable y fiable con el consumidor. Por esta razón, le brinda la posibilidad de ejercer su derecho a una elección informada y promueve una alimentación sana que respeta la libre decisión de compra que tiene el cliente.

Esta preferencia del consumidor se debe, en gran parte, a la permanente innovación tecnológica que ha permitido que Fino se mantenga a la vanguardia de la industria nacional y se convierta en la empresa agroindustrial y de alimentos más importante del país.

Información al consumidor Nos comunicamos de manera responsable con los consumidores, de manera que respetamos la normativa local vigente. Asimismo, el 100 por ciento de nuestra producción está sujeta a la supervisión y requerimiento de información por parte del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) y el Ministerio de Salud y Deportes mediante el Servicio Departamental de Salud (Sedes). Nuestra producción, además, busca cumplir de las normas específicas del sector.

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2012 - 2013

Fino Mental Activ, una decisión inteligente El nuevo aceite Fino Mental Activ ha sido creado con el fin de promover una alimentación sana en nuestros consumidores. Es un aceite funcional porque puede ser utilizado en frituras o ensaladas sin perder las propiedades del DHA (Omega3), con lo que se garantiza una nutrición real.

¿Qué es el DHA? (Omega 3 Docosahexanoico) es una grasa esencial para el cerebro que no es generada por el cuerpo y que este necesita para mantener una buena salud mental. Se obtiene de algas marinas o de algunas especies de peces del mar.

¿En qué ayuda el DHA? El omega 3 (DHA) permite que las neuronas se conecten mejor y esa mejor conexión ayuda a mejorar la atención, el aprendizaje y la memoria tanto en niños como en adultos. Fino Mental Activ está pensado en las madres de familia interesadas en brindar a sus hijos un óptimo desarrollo intelectual, además de una nutrición de calidad que los prepare para una vida exitosa.

Atendemos la totalidad del mercado boliviano a través de nuestras oficinas ubicadas en las ciudades de Santa Cruz, Cochabamba, La Paz, Oruro y Beni; además, estamos presentes en las ciudades de Sucre, Potosí, Tarija, Cobija y comunidades aledañas mediante sub-distribuidores. Bajo el modelo de distribución mixta, con visitas planificadas de acuerdo a las características de los clientes, cada vendedor trabaja con un PDA, terminal de avanzada tecnología que le ayuda a planificar visitas, verificar la cartera de productos, revisar los niveles de crédito, efectuar las cobranzas, vender y realizar otros controles operativos. La distribución de los productos se lleva a cabo a través de vehículos adecuados para tal efecto y de acuerdo a un programa de optimización de ruteo y frecuencia de visitas.

Mercado Exterior Desde hace más de veinte años, somos una de las empresas exportadoras más importantes de Bolivia. Nuestros aceites son comercializados bajo la marca Fino en los mercados de Colombia y Chile. La empresa también está presente en Ecuador, país hacia donde exporta aceite con marcas de terceros (Mi Comisariato). En Colombia, trabajamos directamente con un importador/distribuidor que comercializa el aceite en almacenes, supermercados, mercados populares y tiendas de barrio con distribución nacional. En Ecuador, la empresa trabaja con marcas de terceros y a través una de las cadenas de supermercados más importantes de dicho país. Cabe destacar que, por la magnitud de las exportaciones, hemos recibido la Medalla de Oro al más grande exportador de Cochabamba durante los últimos veintidós años. Tal como se mencionó anteriormente, las actividades comerciales de Industrias de Aceite incluyen, también, la distribución de productos de terceros, como los de la empresa peruana Alicorp S.A.A. (fideos Don Vittorio, champú, acondicionador y jabón de tocador Plusbelle, jabón Bolívar y alimento balanceado Mimaskot), además de productos de otras empresas como atún Van Camp’s y aceite de oliva Borges.

Medición de satisfacción Con el fin de optimizar las relaciones comerciales y brindar un mejor servicio, realizamos, de manera anual, encuestas de satisfacción en las principales ciudades de Bolivia (La Paz, El Alto, Oruro, Cochabamba y Santa Cruz) a través de la empresa Nacional Asistencia, encargada, además, de atender las dudas y reclamos de nuestros clientes.

Estamos comprometidos a servir de forma única y efectiva a nuestros clientes externos e internos, por lo que estudiamos continuamente sus necesidades.

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2012 - 2013

Nuestra actividad principal es la comercializaciĂłn de productos de consumo masivo divididos en tres categorĂas generales: commodities, productos propios y representaciones

Me llena de satisfacciรณn ser de una empresa que es la destacada del sector y sie estรก en crecimiento. Contribuimos a la inserciรณn de futuros profesionales mediante el trabajo y las prรกcticas responsables. Ofrecemos oportunidades para aprender y crecer dentro y fuera de la empresa.

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2012 - 2013

parte mรกs mpre Patricia Pedraza, Analista de procesos.

Proveedores Pieza fundamental de nuestra cadena de valor gracias a su participaciรณn en la calidad final de nuestros productos.

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2012 - 2013

Nuestros proveedores son considerados como una pieza fundamental en la cadena de valor.

Desafío clave, acciones y compromiso con el stakeholder Desafío clave

· En el área de transporte: Entrega inmediata de mercadería, atención ágil en el descarguío y ejecución oportuna de trámites de documentos y pagos. · En el área de materia prima: Pago puntual, atención personalizada y velocidad de recepción del material.

Acciones

· En el área de transporte se creó un sistema de reserva de lote de materiales para brindar eficiencia en el carguío inmediato; los trámites se realizan las 24 horas del día con abonos directos a la cuenta bancaria. · En el área de materia prima se construyó un centro de acopio de grano y almacenamiento permitiendo incrementar la capacidad de recepción.

Compromiso

· En el área de transporte: Cumplir con los volúmenes y plazos establecidos, así como desarrollar rutas alternativas. · En el área de materia prima: Mantener el porcentaje de participación de compra de grano entre las industrias para continuar como líderes en el mercado.

Gestión con proveedores Nuestros proveedores tienen una participación importante en la calidad final de nuestros productos. Por ello, son considerados como una pieza fundamental en la cadena de valor. En este sentido, la Gerencia de Operaciones, a través de sus áreas de Compra de insumos y repuestos, Compra de materia prima y Logística Integral, se encargan de la selección de proveedores en función a la capacidad de suministrar materiales y servicios, y además promueven la adopción de normas de conducta similares a las nuestras. De acuerdo con las políticas de contratación de proveedores de insumos y repuestos, se da preferencia a los proveedores locales que cumplen con la certificación (ISO); una segunda opción es iniciar un proceso de evaluación en base a un formulario estandarizado de la empresa.

La cercana relación con nuestros proveedores agricultores de granos de soya y de girasol, materia prima de nuestros procesos, data de muchas décadas y ha estado enmarcada en un espíritu de colaboración y trabajo conjunto.

Impacto en la cadena de abastecimiento Durante más de setenta años de historia, la empresa ha impulsado la economía regional y nacional a través de la contratación de proveedores nacionales quienes, al vender sus productos y/o servicios, tienen la oportunidad de entablar relaciones de beneficio y de crecimiento mutuo. Estas relaciones comerciales han motivado, en algunos casos, el surgimiento de nuevos negocios en las inmediaciones de las distintas sedes de la empresa, factor que también trae consigo beneficiosos impactos económicos. La cercana relación con nuestros proveedores agricultores de granos de soya y de girasol, materia prima de nuestros procesos, data de muchas décadas y ha estado enmarcada en un espíritu de colaboración y trabajo conjunto. En este sentido, periódicamente, visitamos los cultivos para velar por el estado y cumplimiento de estándares de calidad y los asesoramos para obtener una óptima producción.

Compras a proveedores nacionales y extranjeros

2011/2012

2012/2013

Monto de compras a proveedores nacionales (en USD)

17 563 000

18 109 436

70,44%

37,75%

209 920 636

215 000 000

% del total de las compras Monto invertido en materia prima (*)

(*) La producción proviene en su totalidad de agricultores (pequeños, medianos y grandes) aledaños a la empresa.

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2012 - 2013

Desarrollo productivo

Relaciones éticas

Estamos comprometidos con nuestra cadena de valor, por lo que compartimos conocimientos y habilidades para afianzar las relaciones con nuestros proveedores buscando un beneficio mutuo.

Con el fin de evitar posibles conflictos de interés en la relación con proveedores, existen los siguientes procedimientos establecidos:

Los proveedores de insumos y repuestos son capacitados mediante visitas a las plantas de producción para que, de esta manera, conozcan el proceso de producción. Por su parte, los proveedores de materia prima no son capacitados por Fino, sino por las casas de agroquímicos.

El Código de Ética indica que a ningún trabajador le está permitido aceptar regalo o favor alguno que lo obligue (o parezca obligarlo) a brindar trato preferencial a un proveedor. Del mismo modo, ningún trabajador puede propiciar la contratación de un proveedor seleccionado arbitrariamente, ya que ese acto generaría conflictos entre la empresa, el colaborador y el proveedor.

Comunidad Comprometidos con las comunidades donde operamos.

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2012 - 2013

Hemos desarrollado una serie de actividades para dar apoyo a nuestros vecinos.

Desafío clave, acciones y compromiso con el stakeholder Desafío clave · Promocionar e informar las actividades de Responsabilidad Social que desarrolla la empresa.

Acciones

· En Fino hemos desarrollado planes de acción para mejorar nuestro sistema de comunicación interna.

Compromiso

· Crear una Jefatura dedicada a la gestión de la Responsabilidad Social y aprobar su plan de trabajo para los próximos cinco años. · Finalizar y entregar las nuevas instalaciones para el Centro de niños discapacitados de Warnes.

Comprometidos con nuestros vecinos En Fino somos conscientes de las necesidades que existen en las comunidades donde operamos. Por ello, hemos desarrollado una serie de actividades para dar apoyo a nuestros vecinos:

Colaboración de voluntarios · Aportes voluntarios a Aldeas Infantiles SOS · Centro de niños discapacitados en Warnes

Medioambiente · Campaña de concientización del cuidado del medioambiente y separación de basura

Apoyo a la Comunidad · Hogares de ancianos y niños · Policía de Warnes y Quillacollo · Asoc. de artesanos de Toborochi de San Ignacio de Velasco

Colaboración de voluntarios

Apoyo a la comunidad

Aportes voluntarios a las Aldeas Infantiles SOS: Resaltamos el compromiso de nuestros colaboradores con la comunidad que aportan mensualmente y de manera voluntaria, a las Aldeas Infantiles SOS.

Desde hace varios años, la empresa apoya a diferentes hogares desarrollando lazos y compromisos para todos y cada uno de ellos.

Centro de niños discapacitados de Warnes: En diciembre de 2012, la empresa en coordinación con los colaboradores, organizó una campaña de recolección de donaciones con el objetivo de construir instalaciones adecuadas para el Centro de niños discapacitados de Warnes. Gracias a las donaciones obtenidas se iniciaron los trabajos que concluyeron en abril del 2014.

Hogares de ancianos y niños: Desde hace varios años, la empresa apoya, de manera mensual, a 15 hogares de ancianos, niños huérfanos y niños con deficiencias mentales. En el transcurso de ese tiempo, hemos desarrollado un compromiso moral hacia ellos, pues les brindamos toda nuestra ayuda.

· Policía de Warnes y Quillacollo: Durante las fiestas de fin de año, se colabora con la Policía entregando canastones navideños con nuestros productos. · Asociación de artesanos Toborochi de San Ignacio de Velasco: A una distancia de 500 kilómetros de la ciudad de Santa Cruz, se encuentran los artesanos de Toborochi, que conforman unas 22 familias dedicadas a la elaboración manual de artesanías chiquitanas. La elaboración de dichas artesanías contribuye a la preservación del arte nativo que ha sido heredado de generación en generación y que, al mismo tiempo, se ha visto influenciado por las misiones jesuitas. La empresa coordina la elaboración de estas artesanías para entregarlas como presentes a sus clientes y proveedores durante las fiestas de fin de año.

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2012 - 2013

Medioambiente ·

Campaña de concientización: Se realizó campañas educativas sobre el cuidado del medio ambiente y la separación de la basura en los colegios de nivel primario donde estudian los hijos de nuestros colaboradores. El mensaje de todas las actividades que realizamos es el de reflexionar sobre estos temas tan importantes y hacer que todos se sientan parte de las soluciones.

Mis 13 aĂąos de trabajo han sido muy positivos para mĂ y mi familia. Si tuviera que elegir otra vez un centro de trabajo, elegirĂa Fino. Desarrollamos programas para preservar la salud de nuestros trabajadores, contribuyendo a elevar su bienestar y calidad de vida.

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2012 - 2013

Alberto Justiniano, Operador Volcadora.

Medio ambiente Respetamos el medio ambiente y prevenimos y mitigamos el impacto producido.

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2012 - 2013

En Fino solamente utilizamos energía indirecta de fuentes no renovables. Durante el año, hemos instalado medidores de energía eléctrica en las áreas de producción.

Desafío clave, acciones y compromiso con el stakeholder Desafío clave · En el negocio agrícola: Avanzar con los objetivos y metas del proyecto cañero en Paraíso. · En el negocio industrial: Mejorar el control de disposiciones de residuos y mejorar el control de consumos de energía, vapor y agua.

Acciones

En el negocio agrícola: · Se logró un avance del 40 por ciento del proyecto cañero. · Se implementó el área de Investigación y buenas prácticas agrícolas. · Se incorporó el Sistema de inspecciones internas en ambientes de campos de cultivos, asi como el Sistema de rotación del cultivo de caña con soya. En el negocio industrial: · Se estableció contratos con diferentes empresas para el mejor manejo de residuos. · Se redujo de manera eficiente el consumo de energía, gas y agua.

Compromiso

En el negocio agrícola: · Consolidar el 90 por ciento del proyecto cañero en Paraíso. · Desarrollare implementar estrategias para el uso eficiente de las tierras que incrementen la productividad por hectárea en el mediano plazo. En el negocio industrial: · Mantener la certificación ISO 14000 y realizar actividades medioambientales en el entorno

Aspectos ambientales significativos Como parte importante de nuestra gestión, hemos identificado los Aspectos Ambientales Significativos (AAS) relativos a nuestras operaciones de producción de aceite de soya y de girasol, y de sus productos derivados. Sobre ellos, hemos establecido medidas de control con la finalidad de prevenir y mitigar el impacto producido.

Asimismo, hemos realizado capacitaciones al personal sobre cada impacto ambiental, simulacros contra derrames de aceites y grasas, reportes de seguimiento y control vía SAM sobre desviaciones en los impactos ambientales.

Aspectos ambientales significativos:

Agua

· ·

Consumo de agua y gas natural Eliminación de agua contaminada

Acciones de mitigación:

· ·

Manejo de residuos, derrames, incendios y explosiones

Flora y fauna

Emisiones

· · · ·

Mantenemos adecuadamente nuestros equipos, empleamos eficientemente los recursos naturales y reportamos oportunamente situaciones de riesgo para el medioambiente. Dentro del giro agrícola, también realizamos un uso eficiente del agua, empleando bajos volúmenes en las aplicaciones fitosanitarias a los cultivos. Las avionetas y/o fumigadoras permiten calibrar una menor dosis de agua por hectárea.

Eliminación de residuos del proceso productivo y de las actividades de apoyo Derrame potencial de aceites, grasas y jabón Potencial explosión de calderas y planta de hidrógeno Generación de ruidos y vibraciones

Hemos establecido acciones enfocadas al adecuado manejo de residuos, al mantenimiento del orden, a la limpieza en las áreas de trabajo y a la prevención de derrames, incendios y explosiones.

Reducción de fauna benéfica (algunos artrópodos) mediante el uso de pesticidas de amplio espectro de acción

Como medida de mitigación, reducimos el impacto en la fauna benéfica mediante el programa del MIP en los cultivos. Asimismo, toda fumigación es realizada con vientos que tengan una velocidad no mayor a 4 m/s para evitar que los cambios de dirección de los mismos afecten la flora contigua a los campos aptos para la siembra.

Emisión de dióxido de carbono producto de la combustión de la maquinaria agrícola.

Realizamos la cosecha de caña de azúcar en verde, sin quema alguna, evitando así la contaminación del medio ambiente con dióxido de carbono producido por la combustión de los rastrojos del cultivo.

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2012 - 2013

Materiales utilizados En Fino contamos con un sistema que permite medir los excesos de consumo con relación a los estándares establecidos para cada uno de los productos terminados y para cada uno de los materiales utilizados.

Materias Primas

Auxiliares

Para envasado y etiquetado

Materiales (*)

Cantidad

Unidad

% Reciclado

Granos de soya

40 400,00

1,1

Granos de trigo

4 000,00

5,6

Fertilizantes

59 704,70

0,3

19 345,23

11,4

Fitosanitarios

1 652,20

1,6

Aceites lubricantes

5 907,50

1,0

Grasas lubricantes

407,50

1,5

Hexano

542 770,260

Petróleo

140 551,00

Bolsa de polipropileno harina de girasol

379 697

Unid

Bolsa polipropileno harina integral soya

517 871

Unid

Bolsa polipropileno para harina de soya

769 563

Unid

Bolsa polipropileno para torta de soya

1 018 285

Unid

Hilo cardado

2 479,263

243,069

Hilo de algodón de colores (*) Los resultados presentados incluyen a Planta Don Felipe y Fundo Paraíso.

Consumo y ahorro de energía Energía eléctrica En Fino solamente utilizamos energía indirecta de fuentes no renovables. Durante el año, hemos instalado medidores de energía eléctrica en las áreas de producción, lo que permitió un mayor control del consumo eléctrico.

Indicadores cuantitativos de energía indirecta Consumo de energía (Kwh/año)

Planta Don Felipe

27 076 122

Porcentaje de ahorro energético

3,33

En Don Felipe, una vez que el agua extraída de los pozos es utilizada en la producción, es tratada según los estándares legales y, finalmente, es devuelta a la laguna del bosque ecológico. Los efluentes de Planta Cochabamba son tratados y vertidos en un canal de regadío que abastece a los agricultores vecinos. El 30% de estos efluentes es destinado al riego de áreas verdes dentro y fuera del área. En el Fundo Paraíso, el agua para la operación agrícola de fumigación, lavado de maquinaria y consumo humano proviene de los pozos subterráneos. Los efluentes provenientes del lavado de maquinaria se vierten en el drenaje contiguo a la zona donde es infiltrado, por lo que este afluente no es vertido en ningún río ni laguna natural. Por otra parte, las aguas residuales de los campamentos se vierten en pozos sépticos (existen nueve pozos sépticos con una capacidad de 20m3 cada uno). Finalmente, las aguas de las operaciones agrícolas (aplicaciones) se vierten sobre los cultivos.

Indicadores cuantitativos de agua Planta Cochabamba

Fundo Paraíso

17 646 228 35 180

3,42 -

Agua Nuestro principal abastecimiento proviene de pozos subterráneos propios, los cuales son dedicados específicamente a labores de riego realizadas en el Fundo Paraíso y al consumo del ganado. El agua empleada se obtiene de las lluvias (el promedio anual de precipitación es equivalente a un riego de 13 800 m3 por hectárea). Por otro lado, el agua utilizada en las oficinas de la sede central es la ofrecida por el servicio público. Como parte del resultado de los procesos productivos, la calidad del agua es semestralmente monitoreada en las sedes industriales. Las plantas Don Felipe y Cochabamba cuentan con planta de tratamiento de efluentes. Los resultados de estas evaluaciones son reportados a los gobiernos departamental y municipal.

Consumo de energía (m3/año)

Porcentaje de ahorro de agua

Total de agua residual generada (m3/año) (*)

Planta Don Felipe

364 122

364 222

Planta Cochabamba

203 390

23,53

87 600

Fundo Paraíso

12 170

1 150

(*) El agua residual de Planta Don Felipe está destinada al riego mientras que el agua residual de Planta Cochabamba es enviada al río, previo tratamiento fisicoquímico y microbiológico. En Fundo Paraíso el agua es tratada en pozos sépticos y drenes para luego ser destinada a las operaciones y campamentos.

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

Gestión de emisiones y residuos Emisiones directas La gestión de las emisiones atmosféricas provenientes de nuestras actividades es una tarea esencial para lograr la efectividad de nuestros esfuerzos de mitigación del cambio climático. Por ello, realizamos un auto monitoreo de emisiones atmosféricas una vez al año para el registro y control interno.

Indicadores cuantitativos de emisiones en mg/m3 (*)

2012 - 2013

Nuestro principal abastecimiento de agua proviene de pozos subterráneos propios.

Planta Don Felipe

Planta Cochabamba

Monóxido de carbono (CO)

196

Óxido de nitrógeno (NOx)

338

Dióxido de azufre (SO2)

100

Ácido clorhídrico – H Cl

200

Ácido fluorhídrico – HF

Partículas suspendidas totales

154

Metales pesados

0,29

(*) Los resultados obtenidos durante este periodo están por debajo de los límites establecidos.

En Planta Don Felipe contamos con dos calderas encargadas de generar el vapor de agua para los procesos industriales. La caldera Cleaver Brooks funciona con gas natural y la caldera Mellor funciona con combustible sólido (cáscara de girasol). En Planta Cochabamba funcionan cinco calderas: dos fuera de servicio (Cleaver Brooks y Fulton) y tres activas (Cleaver Brooks, Babcock & Wilcox y Garioni). Estas calderas trabajan con gas natural, ya que se trata de un combustible limpio. Asimismo, se hacen análisis de combustión para validar que las emisiones se encuentren dentro de valores estándar permitidos mensualmente.

En el Fundo Paraíso no contamos con puntos de control de emisiones atmosféricas. La empresa es consciente de que hay emisiones de Óxido Nitroso (N2O) que indirectamente se generan en los campos a través del uso de fertilizantes nitrogenados que, al ser aplicados al suelo y debido al proceso de desnitrificación (condiciones anaeróbicas), generan el proceso de reducción de nitratos hasta nitrógeno gas, apareciendo como productos intermedios nitritos, óxido nítrico y óxido nitroso. El uso de fertilizantes nitrogenados representa el 12% del total usado en otros países que desarrollan los mismos cultivos, debido a la riqueza mineral de nuestros suelos. Asimismo, empleamos solo 30 unidades de N/ha en la caña comparadas con las 240 unidades de N/ha usadas en otros países.

Residuos Evitar la generación de residuos a través del ciclo de vida completo de los productos es nuestra prioridad como parte del compromiso por preservar los recursos naturales y de eliminar los desperdicios. Generación de residuos no peligrosos (*)

Total

Unidad

Tratamiento

Cartones

Reciclaje

Plásticos

102,38

Reciclaje

Madera

12,44

Incineración

Cáscara de girasol

2 408

Incineración

Basura de girasol

2 443

Reutilización

Basura de soya

1 973

Reutilización

191

Vertedero municipal

Cenizas (*) Los resultados presentados incluyen a Don Felipe y Cochabamba.

Generación de residuos peligrosos (*)

Total

Unidad

Tratamiento

Tierras de blanqueo

638

Vertedero municipal

89,86

Reciclaje

140

Reciclaje

7 000

Reciclaje

Unid

Reciclaje

280

Reciclaje

148,6

Reciclaje

Unid vidrio

Reciclaje

Unid plast.

Incineración

263

Unid

Incineración

Materiales empetrolados

1 200

Incineración

Lana de vidrio

1 800

Incineración

100

Incineración

840

Encapsulado con H2

900

Unid

Almacenamiento

250

Unid

Almacenamiento

276,86

Entierro Sanitario

Gomas Grasas y aceites

Batería viejas en desuso Chatarra Envase de productos químicos y tóxicos de laboratorio Vidrios y tubo de neón

Envases de pintura Pilas viejas en desuso Focos de neón

Residuos orgánicos

(*) Los resultados presentados incluyen a la Planta Don Felipe y Cochabamba.

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

Biodiversidad Recursos hídricos

El Río Piraí, ubicado a 5 Km. de Don Felipe, es el recurso hídrico más próximo a esta sede y el Río Rocha, localizado a 2 Km. de Planta Cochabamba, es el más cercano a esta última. En los ríos mencionados no hemos identificado impacto negativo ya que las aguas resultantes de sus operaciones son tratadas en las plantas destinadas para ese fin y testeadas con el objetivo de garantizar la ausencia de sustancias contaminantes en su composición.

2012 - 2013

En los ríos Piraí y Rocha no hemos identificado impacto negativo.

El Fundo Paraíso, por su parte, colinda con el Río Grande, principal río de Santa Cruz del cual no extraemos agua ni vertimos aguas residuales. En los lotes destinados a la ganadería existen, aproximadamente, 5 ha. de curiches (denominación local dada a pequeñas lagunas naturales y drenes). El ganado de la empresa extrae agua de los curiches para su consumo, factor que no afecta significativamente la biodiversidad existente, pues las precipitaciones reponen los niveles de agua.

Iniciativas para la conservación de la biodiversidad Bosque Ecológico. En enero de 2005, la empresa compró diez hectáreas de terreno en el límite posterior de la fábrica para recibir las descargas hídricas (380 m3/día) de nuestra planta de efluentes industriales y evitar desembocarlas en la cuneta pública (aguas de lluvia) que colinda con la fábrica en su parte frontal. De las diez hectáreas, 0,9 se destinaron a la laguna artificial y 7,1 están cubiertas con pasto para engorde de ganado y la plantación de árboles diversos como tajibo, sauces, jorori, etc. El agua que llega a la laguna se reinyecta mediante un sistema de riego por aspersión a los pastizales. Entre las especies que habitan el bosque tenemos patos de la raza pekín, criollos, gansos, gallinas y ganado vacuno de la raza brangus (treinta cabezas). Además, se colocaron en la laguna peces (alevines) de las variedades de carpa y pacú. La presencia de diversas especies de flora y fauna comprueba la óptima calidad de las aguas tratadas y demuestra así nuestro compromiso con la preservación del medio ambiente.

Inversión ambiental Nuestro compromiso con el medio ambiente se refleja en una serie de iniciativas orientadas a identificar y controlar los impactos de nuestras operaciones. De esta manera, mejoramos nuestra gestión ambiental.

Inversión Ambiental (*) Análisis e informes de monitoreo

Monto USD

12 631

Costos de prevención: Forrado de líneas de glicerina y soponificación Control de plagas y roedores Aspiración de polvo secaderos para reducir emisiones

265 606

Señalización de riesgos Costos de gestión ambiental: Ampliación del sistema de riego por aspersión del bosque ecológico. Instalación de medidores de agua, vapor y energía eléctrica Montaje de briquetadoras para la fabricación de briquetas de cáscara de girasol. Construcción de canales pluviales en planta y secaderos.

1 027 655

Construcción de horno refractario para biomasa (Pailón)

TOTAL

(*) Los resultados presentados corresponden a Don Felipe, Cochabamba y Fundo Paraíso.

1 305 892

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

Cambio climático Nos desenvolvemos en un entorno agrícola en el que las sequías e inundaciones siempre han jugado un rol determinante en la definición de la cuantía de las cosechas. Por ello, dependemos de proveedores y productos agrícolas con un rendimiento muy relacionado con la cantidad de agua y con la frecuencia con que la reciben sus cultivos. En Santa Cruz no existe riego y se depende de la cantidad y frecuencia de las lluvias. De acuerdo con este escenario, es un requerimiento para la productividad de la empresa contar siempre con una lluvia constante durante el período de desarrollo de los cultivos. Un cambio climático fuerte produciría fenómenos de sequía e inundaciones más acentuados y afectaría los resultados de la empresa por volúmenes menores de granos a procesar.

2012 - 2013

Nuestro compromiso con el medio ambiente se refleja en una serie de iniciativas orientadas a identificar y controlar los impactos de nuestras operaciones.

Relación, control y regulación Las instituciones públicas que solicitan información en materia ambiental, tanto en giro agrícola como industrial, son el Ministerio de Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente, la Gobernación de Santa Cruz y Cochabamba (Prefecturas) y los Gobiernos Municipales. Estos datos se consolidan en informes de monitoreo comprometido a través del Plan de Adecuación y Saneamiento Ambiental, Manifiestos Ambientales y Estudios de Impacto Ambiental. La normativa que regula la elaboración de estos documentos es la Ley 1333 de Medio Ambiente, Decreto Supremo 24176, Reglamento a la Ley de Medio Ambiente, que agrupa los siguientes reglamentos: · Reglamento General de Gestión Ambiental (RGGA) · Reglamento de Prevención y Control Ambiental (RPCA) · Reglamento en Materia de Contaminación Atmosférica (RMCA) · Reglamento en Materia de Contaminación Hídrica (RMCH) · Reglamento de Gestión de Residuos Sólidos (RGRS)

Trabajo en la empresa hace de 16 aĂąos y he visto su c en tecnologĂa de vanguardi todos sus procesos. Fino cumple rigurosamente con las normativas legales establecidas por el Estado Plurinacional de Bolivia.

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2012 - 2013

más recimiento a y en Rocío Gabriel, Ing. de Sistemas.

Sobre el contenido del reporte

Proceso de elaboración El liderazgo alcanzado por Fino en Bolivia y la significativa presencia en los mercados de Colombia, Chile y Ecuador se sustentan en la adopción de principios de sostenibilidad en todas nuestras actividades y relaciones con grupos de interés. Es por ello que seguimos apostando por la metodología del Reporte Global (GRI) como herramienta de transparencia. El GRI es una organización cuya misión es mejorar la calidad, rigor y utilidad de los reportes de sostenibilidad y se basa, fundamentalmente, en la implementación del triple balance: económico, social y medio ambiental. Nuestro reporte ha sido elaborado siguiendo las pautas y principios establecidos en el Manual de elaboración del Reporte de Sostenibilidad GRI 3.1, asumiendo el principio de materialidad de la siguiente manera: ·

Reuniones con el Comité de elaboración del Reporte de Sostenibilidad, integrado por representantes de las distintas tareas de la empresa y liderado por un coordinador. Asimismo, se revisaron los resultados y compromisos generados en el Reporte de Sostenibilidad 2011–2012 y se analizaron los principios de comparabilidad y equilibrio.

Los contenidos del reporte se plantearon según los objetivos empresariales de Industrias de Aceite para el ejercicio del periodo 2012–2013. También se tuvo en cuenta las actividades o proyectos del año y las consultas realizadas a los grupos de interés (no se hicieron convocatorias específicas como parte de la preparación de este reporte). Del mismo modo, al ser un reporte nivel A del GRI, todos los indicadores principales de la guía G3.1 han sido considerados materiales.

La recopilación de información se realizó a través de la elaboración y llenado de fichas entregadas al comité de elaboración. Este equipo facilitó la recopilación de información clara, concisa y equilibrada, brindando así, el cumplimiento de los principios de contenido y calidad del informe.

· El alcance de este reporte cubre la gestión económica, social y ambiental de las operaciones en Bolivia incluyendo Planta Don Felipe, Planta Cochabamba y Fundo Paraíso en el periodo 2012–2013. ·

Finalmente, la producción total del reporte y la revisión final de los miembros del Comité de elaboración del Reporte de Sostenibilidad estuvo a cargo del Gerente General.

CONTACTO Información o sugerencias respecto de este informe favor dirigirse a: Alejandra Casso Hoyos acassoh@fino.com.bo

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2012 - 2013

Nuestro liderazgo se sustenta en la adopciĂłn de principios de sostenibilidad en todas nuestras actividades y relaciones con grupos de interĂŠs.

Índice de Contenido GRI

NIVEL DE LA INFORMACIÓN REPORTADA COMPLETA

PARCIAL

NO PERPORTADO

Páginas de referencia / respuesta

Estrategia y Análisis 1.1

Declaración del máximo responsable de la toma de decisiones de la organización

1.2

Descripción de los principales impactos, riesgos y oportunidades

6-8 6-8, 39, 53, 63, 65 y 71

Perfil de la Organización Informante 2.1

Nombre de la organización

2.2

Principales marcas, productos y/o servicios

2.3

Estructura operativa de la organización

13 - 15

2.4

Localización de la sede principal de la organización

2.5

Países en los que opera

Industrias de Aceite tiene sedes operativas únicamente en Bolivia.

2.6

Tipo y naturaleza jurídica de la propiedad

2.7

Mercados servidos, incluyendo desglose geográfico, sectores atendidos y tipos de clientes

54 y 56

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2.8

Dimensión de la organización

2012 - 2013

Industrias de Aceite es una empresa que al cierre del año fiscal 2012-2013 dio empleo a 706 trabajadores en sus sedes: Oficina central, Planta Don Felipe, Planta Cochabamba, La Paz, Oruro, Potosi, Sucre, Trinidad y Fundo Agrícola. Los principales productos de consumo masivo fabricados por la empresa son: aceite de soya y girasol y derivados, harinas, conservas de pescado, margarinas y mantecas. Además, la empresa comercializa 6 marcas de productos de abarrotes de terceros en el mercado boliviano y sudamericano. Más información en Pág. 13 - 15 Información No Reportada Capital total según deuda y equidad. Ventas registradas. Explicación La empresa no incluye esta información por considerarla de carácter confidencial.

2.9

Cambios significativos durante el periodo cubierto por la memoria

No se han reportado cambios significativos durante el periodo 2012 - 2013.

Parámetros para el informe 3.1

Periodo cubierto por el informe

La memoria reúne información sobre el año fiscal julio 2012 junio 2013.

3.2

Fecha del informe anterior más reciente

La memoria más reciente corresponde al año fiscal julio 2011 junio 2012.

3.3

Ciclo de emisión de informes (anual, bienal, etc.)

Anual

3.4

Datos de contacto en el caso de haber preguntas relacionadas con el informe o su contenido

3.5

Proceso para la definición del contenido del informe

La empresa definió su materialidad, alcance del reporte y stakeholders en el proceso de elaboración del reporte 2009-10. En esa oportunidad se conformó el Comité GRI, integrado por los encargados de las diversas áreas de la empresa, quienes se comprometieron a proporcionar información clara, precisa y objetiva que diera respuesta a los indicadores planteados en la guía. Este comité fue liderado por un coordinador. Para el levantamiento de información y diagnóstico también se realizaron visitas guiadas a las distintas sedes de la empresa y a las localidades colindantes, y entrevistas a personal administrativo y operario (no se hicieron convocatorias específicas para la elaboración de este reporte). En esta fase se cumplió con el principio de exhaustividad recomendado por el GRI. Como parte del proceso de definición de los contenidos, se consideraron las metas planteadas por el negocio para el período y sus principales proyectos y actividades, con el fin de definir la materialidad del documento. Este proceso fue replicado para el ejercicio 2011-12 Más información en las págs. 31 y 82.

3.6

Cobertura del informe

"La presente memoria contiene información sobre la gestión de la empresa Industrias de Aceite en todas sus sedes: Oficina Central, Planta Don Felipe, Planta Cochabamba, La Paz, Sucre, Oruro, Potosi, Trinidad y Fundo Agrícola.”

3.7

Limitaciones al alcance o cobertura del informe

La empresa no ha identificado límites en el alcance del presente reporte.

3.8

Bases para incluir información en el caso de negocios conjuntos

La organización no ha desarrollado negocios conjuntos que puedan afectar los criterios de comparabilidad.

3.9

Técnicas de medición de datos y las bases de cálculos, incluyendo hipótesis y técnicas, que sustentan las estimaciones aplicadas a la recopilación de los indicadores y otras informaciones del informe.

Se han respetado los alcances de los protocolos de indicadores del GRI. Únicamente en los medios de consumo de energía no se ha usado la medida Joule sino KW por ser de uso legal / común nacional.

3.10

Efecto de la reformulación de información perteneciente a informes anteriores

No se han producido cambios respecto a adquisiciones o fusiones, cambio de naturaleza del negocio o forma de medición.

3.11

Cambios significativos en comparación con los años anteriores en lo referente al alcance, la cobertura o los métodos de medición aplicados en el informe.

3.12

Tabla de contenidos GRI

84 - 96

3.13

Política y práctica actual referente a la búsqueda de verificación externa para el informe

Gobierno, compromisos y participación de los grupos de interés 4.1

Estructura de gobierno de la organización incluyendo comités subordinados al órgano más alto de gobierno responsable de tareas específicas, tales como la definición de la estrategia o la supervisión de la organización.

El 100% de los Directores son masculinos, 3 (de 31 a 50 años de edad) y 4 (de 51 a más años). El 14.3% de las generancias es de género femenino, 5 de ellos son de (31 a 50 años de edad) y 3 (de 51 años a más). Más información págs. 34 y 43.

4.2

Indicar si el presidente del máximo órgano de gobierno ocupa también un cargo ejecutivo

4.3

Miembros del máximo órgano de gobierno que sean independientes o no ejecutivos

La organización no tiene una estructura directiva unitaria.

4.4

Mecanismos de los accionistas y empleados para comunicar recomendaciones o dar orientaciones al más alto órgano de gobierno

4.5

Vínculo entre la retribución de los miembros del máximo órgano de gobierno, altos directivos y ejecutivos, y el desempeño de la organización.

La empresa no ha consignado este aspecto por considerarlo información confidencial.

4.6

Procedimientos implantados para evitar conflictos de intereses en el máximo órgano de gobierno

4.7

Procedimiento para la determinación de la capacitación y experiencia exigible a los miembros del máximo órgano de gobierno para guiar la estrategia de la organización en los aspectos sociales, ambientales y económicos.

4.8

Declaraciones de misión y valores desarrollados internamente, códigos de conducta y principios relevantes

23 - 27

4.9

Procedimientos del máximo órgano de gobierno para supervisar el desempeño económico, ambiental y social.

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2012 - 2013

4.10

Procedimientos para evaluar el desempeño del máximo órgano de gobierno con respecto al desempeño económico, ambiental y social.

4.11

Descripción de cómo la organización ha adoptado un planteamiento o principio de precaución

El área comercial de la compañía es la encargada de aplicar el enfoque de precaución para el ingreso o sustitución de nuevos productos. Entre otros, se analizan aspectos relacionados con competencia, tendencias del mercado y crecimiento demográfico. De esta forma, se buscan maximizar el impacto positivo y minimizar los riesgos.

4.12

Principios o programas sociales, ambientales y económicos desarrollados externamente

Información No Reportada Principios económicos, sociales y ambientales desarrollados externamente y a los que la organización se suscribe. Explicación La empresa no se ha suscrito a principios externos.

4.13

Principales asociaciones a las que pertenece

4.14

Relación con los grupos de interés de la organización

4.15

Base para la identificación y selección de grupos de interés con los que la organización se compromete

4.16

Enfoque para la inclusión de los grupos de interés, incluyendo frecuencia de participación por tipos y categoría de grupos

4.17

Principales temas y preocupaciones que hayan surgido a través de la participación de los grupos de interés y las medidas que ha adoptado la organización para tratarlos

31, 39, 53, 63, 65, 71

Indicadores de Desempeño Económico EC1

Valor económico directo generado y distribuido, incluyendo ingresos, costes operativos, remuneración de empleados, donaciones y otras inversiones en la comunidad, ganancias acumuladas y pagos a proveedores de capital y gobiernos

Se destinó Bs.- 67.090.992 Bolivianos al pago de los salarios y beneficios a sus trabajadores, distribuidos en los siguientes ítems: Sueldos al personal (65%), Horas extras - otros (12%), Bono Antigüedad (7%), Grasecom (7%), Bono cumplimiento (5%), Bono producción (3%) y Comisión ventas (1%) Información No Reportada Ganancias, costos operativos, pagos a proveedores, pagos a gobierno, inversión en la comunidad. Explicación En el documento, la empresa no consigna esta información sobre su desempeño económico por considerarla confidencial.

EC2

Implicaciones financieras y otros riesgos y oportunidades para las actividades de la organización originados por el cambio climático

79 Información No Reportada Oportunidades encontradas en el empleo de nuevas tecnologías para mitigar el cambio climático. Oportunidades competitivas producto del uso de la misma. Explicación La empresa no ha medido/analizado estos aspectos durante la presente gestión y se compromete a reportarlo en el 2017.

EC3

Cobertura que la organización ofrece referente al plan de pensión de beneficio definido

EC4

Ayudas financieras significativas recibidas del gobierno.

EC5

Rango de relaciones entre el salario inicial estándar y el salario mínimo local

EC6

Políticas, prácticas y proporción de gasto con proveedores locales

EC7

Procedimientos para la contratación local y la proporción de miembros de la alta gerencia procedentes de la comunidad local en las unidades operativas importantes.

EC8

Desarrollo e impacto de las inversiones en infraestructuras y los servicios ofrecidos principalmente para el beneficio público.

EC9

Entendimiento y descripción de los impactos económicos indirectos significativos

45 Industrias de Aceite no ha recibido ayudas financieras significativas por parte del gobierno durante el año reportado. Cabe mencionar que al ser Bolivia país miembro de la CAN (Comunidad Andina de Naciones), Industrias de Aceite recibe ciertos beneficios económicos para la exportación de sus productos, por ejemplo, el pago del arancel "0".

Indicadores de Desempeño Ambiental EN1

Materiales utilizados, por peso o volumen

EN2

Porcentajes de los materiales utilizados que son materiales reciclados

EN3

Consumo directo de energía

Industrias de Aceite no consume energía directa. Explicación No aplica. Industrias de Aceite no consume energía directa.

EN4

Consumo indirecto de energía

EN5

Ahorro de energía debido a la conservación o mejoras en la eficiencia

La energía utilizada por Industrias de Aceite es indirecta y no renovable. Más información en pág. 74 74

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2012 - 2013

EN6

Iniciativas para proporcionar productos y servicios eficientes en el consumo de energía o basados en fuentes renovables

La empresa no ha medido/analizado estos aspectos, pero se compromete a reportarlo en el 2015.

EN7

Iniciativas para reducir el consumo indirecto de energía

EN8

Captación total de agua por fuentes

74 Información No Reportada Cantidad de agua recolectada y almacenada proveniente de las lluvias. Aguas municipales o vertidas por otras organizaciones. Explicación No aplica. La empresa no recolecta ni almacena agua proveniente de lluvias, tampoco aguas provenientes de otras organizaciones.

EN9

Fuentes afectadas significativamente por la captación de agua

Industrias de Aceite solo extrae agua de pozos propios o de las precipitaciones en el caso de su fundo agrícola. No extrae agua de recursos hídricos.

EN10

Porcentaje y volumen de agua reciclada y reutilizada

EN11

Terrenos adyacentes o ubicados dentro de espacios naturales protegidos o áreas de alta biodiversidad no protegidos

"Los suelos de Planta Don Felipe son arenosos de baja fertilidad. Su textura es moderadamente gruesa a mediana, de color café claro y estructura arenosa. Los suelos del área de emplazamiento de la planta industrial se caracterizan por ser suelos arcillosos con una erosión hídrica moderada. Mas información pág. 77 ”

EN12

Impactos en la biodiversidad

Industrias de Aceite no realizan actividades en áreas protegidas.

EN13

Hábitats protegidos o restaurados

EN14

Estrategias y acciones para la gestión de impactos en la biodiversidad

EN15

Especies de la Lista Roja de la IUCN cuyos hábitats se encuentran en áreas afectadas por la operación

No se han identificado especies de esta lista que sean afectadas por las operaciones de la organización.

EN16

Emisiones totales, directas e indirectas, de gases de efecto invernadero, en peso

75 Información No Reportada Emisiones totales de gases de efecto invernadero, directas e indirectas, equivalentes a toneladas de CO2. Explicación La empresa no ha medido/analizado estos aspectos, pero se compromete a reportarlo en un futuro ya que no cuenta con los recursos y personal necesario para obtener esta información.

EN17

Otras emisiones indirectas de gases de efecto invernadero

EN18

Iniciativas para reducir las emisiones de fases de efecto invernadero

La empresa realiza un auto monitoreo de las emisiones una vez al año para mantener los valores o disminuirlos; también cuenta con mantenimientos preventivos donde se realiza las regulaciones de los calderos para garantizar una buena combustión. Más información pág. 75

EN19

Emisiones de sustancias destructoras de la capa de ozono

La empresa no ha medido/analizado estos aspectos, pero se compromete a reportarlo en un futuro ya que no cuenta con los recursos y personal necesario para obtener esta información.

EN20

NO, SO y otras emisiones significativas

75 Información No Reportada Peso de emisiones significativas por POP, HAP, VOC Explicación La empresa no ha medido/analizado estos aspectos, pero se compromete a reportarlo en un futuro ya que no cuenta con los recursos y personal necesario para obtener esta información.

EN21

Vertimiento total de aguas residuales

74 y 77

EN22

Peso total de residuos gestionados

EN23

Número y volumen de derrames significativos

Durante el año reportado no se produjeron vertidos significativos.

EN24

Peso de residuos transportados, exportados o tratados

La empresa no ha evaluado este indicador tomando como referencia el Convenio de Basilea, sino de la manera en que se muestra en la página 76.

EN25

Recursos hídricos afectados por vertidos de agua

EN26

Iniciativas para mitigar los impactos ambientales de productos y servicios

EN27

Productos vendidos que son recuperados al final de su vida útil

La empresa no ha medido/analizado estos aspectos, pero se compromete a reportarlo en un futuro ya que no cuenta con los recursos y personal necesario para obtener esta información.

EN28

Coste de multas significativas por incumplimiento de la normativa ambiental

Durante el periodo reportado no se han recibido multas o sanciones motivadas por el incumplimiento de la normativa ambiental.

EN29

Impactos ambientales del transporte de productos y otros bienes, incluido el transporte del personal

Se realiza el monitoreo a los montacargas propios los datos se encuentran dentro de los límites permisibles. (promedio de CO (%vol) 0,5 y límite permisible 2,5). Estos monitoreos se realizan una vez al año.

EN30

Gastos e inversiones ambientales

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2012 - 2013

Indicadores Laborales LA1

Desglose del colectivo de trabajadores por tipo de empleo, por contrato y por región

43 y 46 Información No Reportada Desglose de colaboradores por tipo de contrato y género. Desglose de colaboradores por región y género. Explicación La empresa no ha medido/analizado estos aspectos, pero se compromete a reportarla en el próximo ejercicio.

LA2

Número total de empleados y rotación media de empleados, desglosados por grupo de edad, sexo y región

LA3

Beneficios sociales para los empleados con jornada completa, que no se ofrecen a los empleados temporales o de media jornada, desglosado por actividad principal.

LA4

Porcentaje de empleados cubiertos por un convenio colectivo

LA5

Periodos mínimos de preaviso relativos a cambios organizacionales

No se han establecido períodos mínimos de pre aviso. Las comunicaciones se hacen a la brevedad posible y mediante canales internos como correos electrónicos, reuniones o murales públicos.

LA6

Empleados representados en comités de salud y seguridad

El 100% de colaboradores se encuentra representado por el Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo. Más información pág. 48

LA7

Tasas de absentismo, enfermedades profesionales, días perdidos y números de víctimas mortales relacionadas con el trabajo por región

LA8

Programas de educación, formación asesoramiento, prevención y control de riesgos en relación con enfermedades graves

45, 47 y 48

LA9

Asuntos de salud y seguridad cubiertos en acuerdos formales con sindicatos

48 y 49

LA10

Promedio de horas de formación al año por empleado, desglosado por categoría de empleado

LA11

Programas de gestión de habilidades y de formación continua que fomenten la empleabilidad de los trabajadores y que los apoyen en sus carreras profesionales

LA12

Porcentaje de empleados que reciben evaluaciones regulares del desempeño y de desarrollo profesional

Todos los empleados que hayan trabajado más tres meses en la gestión a evaluar y no sea personal afiliado al Sindicato reciben revisiones regulares de su desempeño y desarrollo profesional.

LA13

Composición de los órganos de gobierno corporativo y planilla, desglosado por sexo, grupo de edad, pertenencia a minorías y otros indicadores de diversidad

El 100% de los Directores son masculinos, 3 de 31 a 50 años de edad y 4 de 51 a más años. El 14.3% de las generancias es de género femenino, 5 de ellos son de 31 a 50 años de edad y 3 de 51 años a más. Más información en pág. 43

LA14

Relación entre salario base de los hombres con respecto al de las mujeres

En el documento, la empresa no consigna esta información sobre su desempeño económico por considerarla confidencial.

LA15

Retorno al trabajo y retención por permiso parental

La empresa no ha medido/analizado estos aspectos, pero se compromete a reportarlo en el próximo ejercicio.

Indicadores de Derechos Humanos HR1

Acuerdos de inversión que incluyan cláusulas de derechos humanos

HR2

Distribuidores o contratistas analizados en materia de derechos humanos

La empresa no ha realizado convenios con cláusulas de DDHH. Industrias de Aceite trabaja con proveedores y distribuidores formalmente constituidos, y como tales cumplen con las normativas de las diferentes instituciones del Estado, que garantizan el cumplimiento de los derechos humanos. Por ejemplo, al ser empleadores formales, cumplen las exigencias del Ministerio de Trabajo como pago de beneficios sociales. Información No Reportada Porcentaje de contratos que fueron cancelados o le fueron impuestos lineamientos de acción u otras acciones, producto de un monitoreo de derechos humanos. Explicación La empresa no ha medido/analizado estos aspectos, pero se compromete a reportarlo en un futuro.

HR3

Formación sobre políticas y procedimientos en aspectos de derechos humanos

HR4

Incidentes de discriminación y medidas adoptadas

HR5

Actividades en las que la libertad de asociación pueda correr riesgos

HR6

Operaciones con riesgo de explotación infantil

"Un requisito indispensable es la presentación y evaluación de documentos que acrediten la mayoría de edad.”

HR7

Operaciones con riesgo de trabajo forzoso o no consentido

"Se explica detalladamente las funciones y responsabilidades dentro de la organización. De esta manera nos aseguramos de no someter al personal a trabajos no permitidos.”

HR8

Personal de seguridad formado en aspectos de derechos humanos

Durante el año reportado, la empresa no ofreció capacitaciones a su personal de seguridad en temas relacionados a derechos humanos.

24 - 27 No se produjeron incidentes de discriminación y medidas tomadas en el período reportado. 49

Explicación La empresa no ha medido/analizado estos aspectos, pero se compromete a reportarlo en un futuro. HR9

Número total de violaciones contra los derechos indígenas y medidas adoptadas

Durante el año fiscal reportado no se realizaron incidentes relacionados con derechos de los indígenas.

HR10

Porcentaje y número total de operaciones que han sido objeto de críticas de derechos humanos y / o evaluaciones de impacto

Ninguna operación de la empresa ha recibido quejas sobre DDHH.

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

HR11

Número de quejas relacionadas con los derechos humanos presentadas, tratadas y resueltas mediante mecanismos conciliatorios formales.

2012 - 2013

La empresa no ha recibido quejas relacionadas a los derechos humanos.

Indicadores Sociales SO1 (FPSS)

Naturaleza, alcance y efectividad de programas y prácticas para evaluar y gestionar los impactos de las operaciones en las comunidades, incluyendo entrada, operación y salida de la empresa

65 - 67 Información No Reportada No se ha reportado lo referido a la evaluación del impacto de estas prácticas en la comunidad ni los procesos de entrada y salida. Explicación La empresa no ha medido/analizado estos aspectos, pero se compromete a reportarlo en un futuro.

SO1 (G3.1)

Porcentaje de operaciones que han implementado un estudio de impacto en la comunidad.

SO2

Porcentaje y número total de unidades de negocio analizadas con respecto a riesgos relacionados con la corrupción

Todas las áreas de la empresa son constantemente monitoreadas con el fin de garantizar el cumplimiento de su código de conducta, el que abarca temas referidos a la corrupción. Mayor información en págs. 26 y 27

NOT

Porcentaje de empleados formados en las políticas y procedimientos anticorrupción de la organización

La empresa no ha medido/analizado estos aspectos, pero se compromete a reportarlo en un futuro.

SO4

Medidas tomadas en respuesta a incidentes de corrupción

Durante el periodo reportado no se registraron incidentes de corrupción al interior de la organización.

SO5

Posición en políticas públicas y participación en su desarrollo y actividades de "lobbying"

Industrias de Aceite no tiene como práctica participar en actividades lobbystas. Desde las asociaciones a las que pertenece discute temas relevantes al sector.

SO6

Valor de las aportaciones financieras a partidos políticos

No se realizaron aportaciones financieras a partidos políticos.

SO7

Acciones relacionadas con prácticas monopolísticas y contra la libre competencia

No se han registrado acciones relacionadas con estos aspectos.

SO8

Valor monetario de sanciones y multas significativas y número total de sanciones no monetarias derivadas del incumplimiento de las leyes y regulaciones

La organización no ha recibido sanciones por incumplimiento a la ley.

SO9

Operaciones con impactos negativos significativos posibles o reales en las comunidades locales.

La empresa no ha registrado impactos negativos reales ni potenciales

SO10

Medidas de prevención y mitigación implementadas en las operaciones con impactos negativos significativos posibles o reales en las comunidades locales.

La empresa no ha registrado impactos negativos reales ni potenciales.

Indicadores de Responsabilidad de Producto PR1

Naturaleza, alcance y efectividad de programas y prácticas para evaluar y gestionar los impactos de las operaciones en las comunidades, incluyendo entrada, operación y salida de la empresa

55 Información No Reportada Si en lo referido al concepto del producto, investigación y desarrollo y uso, los impactos en la salud y seguridad han sido establecidos para su mejoramiento/mitigación. Explicación Dada la materialidad del presente reporte se ha hecho mayor incidencia en los aspectos agrícolas/productivos. En próximos ejercicios se reforzarán los aspectos pendientes.

PR2

Incidentes derivados de incumplimiento de regulación relacionada con impactos de productos y servicios

No se han registrado este tipo de incidentes en el periodo reportado.

PR3

Información sobre los productos y servicios que son requeridos por los procedimientos en vigor y la normativa

PR4

Incumplimientos de la regulación y códigos relacionados con el etiquetado de productos

No se registraron este tipo de incidentes.

PR5

Prácticas con respecto a la satisfacción del cliente, incluyendo los resultados de los estudios de satisfacción del cliente

PR6

Programas de cumplimiento de las leyes o adhesión a estándares y códigos voluntarios mencionados en comunicaciones de marketing, incluidos la publicidad, otras actividades promocionales y los patrocinios

Nos evaluamos a través de Nacional Asistencia, Brand Tracking anuales de las marcas y encuestas de satisfacción al intermediario. Más información: págs. 54.

PR7

Incidentes fruto del incumplimiento de regulaciones relativas a comunicaciones de marketing

Durante el periodo reportado no se registraron este tipo de incidentes.

PR8

Reclamos relacionados con el respeto de la privacidad y la fuga de datos personales de clientes

La empresa no recibió reclamaciones con relación a la fuga de datos personales de los clientes.

PR9

Multas significativas por incumplimiento de normativa en relación con el suministro y uso de productos y servicios de la organización

No se han recibido multas significativas por este concepto.

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2012 - 2013

Indicadores del Proceso de Alimentos FP1

Porcentaje de insumos comprados respetando las políticas internas de la empresa

El 100% de proveedores cumplen con la política de contratación de la empresa. Más información pág. 62.

FP2

Porcentaje de insumos comprados a proveedores certificados internacionalmente

El 100% de las compras cumplen con los requisitos del ISO 9001. Más información pág. 62.

FP3

Porcentaje del tiempo de trabajo perdido ocasionado por conflictos laborales, huelgas y/o cierres patronales

No se ha registrado este aspecto durante el presente ejercicio.

FP4

Programas y prácticas que promueven estilos de vida saludables, enfermedades crónicas y consumo de alimentos nutritivos

FP5

Porcentaje de la producción con certificación internacional

El 100% de los procesos productivos están certificados con el ISO 9001 y 14001.

FP6

Desglose de la producción por categoría: bajos en grasas saturadas, grasas trans y azúcares

En Fino mantenémos la política de dar al cliente productos que aporten a la salud, es por ello que la empresa se preocupa por promover y lanzar productos beneficiosos para la salud, como productos que contienen omega o productos light. Información No Reportada Definición que utiliza la empresa para determinar los conceptos de los aditivos de sus productos. Explicación Información confidencial. La empresa no incluye esta información por inteligencia de mercado.

FP7

Desglose de la producción por contenido: fibra, vitaminas, minerales y aditivos alimenticios

"Nuestra compañía dentro de su estrategia de crecimiento esta enfocada en ofertar a nuestros clientes productos que mejoren la salud, por tal motivo estamos lanzando productos con vitaminas que contienen omega o productos light. El enriquecimiento de nuestros productos se realiza a través de la compra de vitamina A, a la empresa DCM del Perú, luego en el proceso productivo de la Margarina y el Aceite se les adiciona este componente. Estos beneficios son resaltados en las campañas publicitarias como en las etiquetas. Porcentaje de ventas Fino Light: 12% Porcentaje de ventas Fino Mental Activ: 2%.”

FP8

Políticas y prácticas de comunicación a los consumidores sobre los ingredientes nutricionales

FP9

Porcentaje total de animales por especie y raza

77 Información No Reportada Porcentaje y total de animales criados y/o transformados, por especie y tipo de raza según el tipo de vivienda. Explicación No aplica. La empresa no realiza alteraciones físicas ni anestecia al ganado. Solo se alimenta al ganado vacuno mediante pasturas naturales.

FP10

Políticas y prácticas relacionadas con la alteración física y uso de anestesia en animales

No aplica. La empresa no realiza acciones relacionados con este aspecto.

FP11

Porcentaje total de animales por tipo de crianza

El 100% de los animales son criados en corrales, con pastos naturales. Explicación No aplica. El 100% de los animales son criados en corrales, con pastos naturales.

FP12

Políticas y prácticas de uso de antibióticos, anti - inflamatorios, hormonas y otros tratamientos en animales

Para todos los animales solo se le aplican las vacunas necesarias y su crecimiento es natural. Explicación No aplica. Para todos los animales solo se le aplican las vacunas necesarias y su crecimiento es natural.

FP13

Número de incidentes relacionados con el transporte de animales

No aplica. La empresa no realiza acciones relacionados con este aspecto.

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2012 - 2013

CONTACTO Informaciรณn o sugerencias respecto de este informe favor dirigirse a: Alejandra Casso Hoyos acassoh@fino.com.bo

CRÉDITOS Producción General: Fundación Romero Concepto y diseño: BDK

Fotografías: Archivo del cliente

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

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