Edición 23 by Omar Rodríguez

Architectural Design & Lifestyle

>DESIGN >Clarum 101, Guadalajara

>ART

>Chacpol, Mérida

>ARCHITECTURE $35.00

NÚMERO VEINTITRÉS

No.23 Septiembre-Octubre 2012

DISTRIBUCIÓN NACIONAL

>López Duplan Arquitectos, México

>LIFESTYLE

>Horizontes Chapultepec, Guadalajara

>BEAUTIFUL DESIGN >Tendencias 2012

>GOURMET >Baires, Guadalajara

ienvenidos a una edición más de Beautiful Day. Queremos compartir con ustedes que cambiamos el apellido de Beautiful Day a Architectural Design & Lifestyle, porque en el afán de ser un medio integral hemos profundizado más en temas de arquitectura, diseño, interiorismo, arte, paisajismo y gastronomía; así, ustedes recibirán las mejores propuestas e interesantes contenidos editoriales. En este número, la satisfacción de cualquier deseo se vuelve realidad con Clarum 101, al lograr que su concepto de hospedaje encante a todos los sentidos. La experiencia de vivir lo que ofrece la extraordinaria ciudad de Guadalajara la propicia Horizontes Chapultepec, un desarrollo de usos mixtos, con su propio centro comercial, en el corazón de la “zona rosa” tapatía. Desde un pequeño burgo italiano, donde el elemento de más importante presencia es el agua, Fratelli Fantini nos presenta una extraordinaria colección de grifería con diseños y estructuras maravillosas y elegantes. Un joven arquitecto se propuso la misión de brindarles a sus clientes respuestas a cualquier necesidad relacionada con el ramo de la construcción por medio de su empresa, llamada PCYU, donde trabajan especialistas experimentados, apoyados con lo último en tecnología. La arquitectura se vive a través de los espacios, es así como la arquitecta Claudia López Duplan plasma en ellos un lenguaje coherente que habla del interior y el exterior de cada hábitat. Nos entusiasma presentarles nuestra nueva sección llamada Beautiful Design, donde cada edición expondremos lo mejor de las propuestas de diseño de la temporada, para que puedan experimentar las tendencias en casa. Toda puerta guarda tras de sí un mundo único y es un poderoso símbolo femenino que representa a la esencia humana, así lo refleja Chacpol en su creación artística desde Mérida. Golf Total, empresa líder en planeación, diseño, promoción, organización y operación de eventos de este deporte en México, nos comparte en una nueva sección dedicada a los amantes del golf, consejos y tendencias de esta elegante actividad. Restaurante, cava y catering es la manera de definir a Baires, una excelente opción para los aficionados a su buena parrilla, libre de etiquetas, que se adapta para ofrecer innovadores platillos con ingredientes únicos y un sabor fuera de serie. Los invitamos a que nos hagan saber su experiencia con Beautiful Day en esta nueva etapa por medio de nuestras redes sociales. Sígannos, comenten, léannos. ¡Hasta la próxima! Atentamente: Mariana Núñez Rincón Gallardo Directora Editorial

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Directorio

Beautiful Day

ÍNDICE

Julio - Agosto 2012

>ARCHITECTURE 18 Horizontes Chapultepec 30 PCYU 36 López Duplan Arquitectos

>DESIGN 10 Clarum 101 24 Fratelli Fantini

>LIFESTYLE 54 Golf Total 58 Sociales

>BEAUTIFUL DESIGN

CEO/Presidente ° Ignacio Ramírez Ramírez Dirección Editorial ° Mariana Núñez Rincón Gallardo mariana.nrg@beautifulday.com.mx Dirección de Arte ° Laura Angélica Jasso Castellanos laura@beautifulday.com.mx Webmaster ° DVLOP // www.dvlop.mx Redactor / Corrector de Estilo ° Edna Ortiz Flores Fotografía Auxiliar México, D.F. ° Manuel Peralta, Adrián Correa ° Jesús Ramos Granados Guadalajara ° Álvaro Ochoa Béjar/ Grupo Expositor ° Pablo Núñez R.G. Fotografía de Eventos ° Samara Guzmán Fernández Consultor en Alianzas Comerciales ° Guadalupe Rincón Gallardo Z. guadalupe@beautifulday.com.mx Promoción y Difusión ° Anahi Sordo Muguiro anahi@beautifulday.com.mx Ventas ventas@beautifulday.com.mx Ventas Guadalajara ° Adriana Villaseñor Villaseñor ° Julieta Rodríguez Arreola ° Salvador Gómez Ramírez Ventas Mérida ° Delfina María Guedimin Bojórquez Apoyo Administrativo ° Elizabeth Solórzano ° Édgar González López Asesores Jurídicos ° Citlalli Barrios Jiménez ° Javier Molina Ríos Consejo Editorial ° Fredy Helfon / Alhel ° Gonzalo Leaño Aceves ° Eduardo Leaño / DMI ° José Antonio Chalita / Quanticos

Anúnciate con nosotros (33) 3817.0656 / 1068 ext. 103 revista@beautifulday.com.mx www.beautifulday.com.mx

45 Tendencias 2012

>ART 50 Chacpol, Mérida

Distribución a nivel nacional. Miembro editorial de:

Artista Visual

>GOURMET 66 Baires 71 Guía Tastefully

Beautiful Day Real Estate & Lifestyle es una publicación bimestral en la que se encuentran artículos, entrevistas y temas sobre el sector inmobiliario y arquitectónico de México. Beautiful Day Real Estate & Lifestyle no se hace responsable por la opinión y la información citada por sus colaboradores ni por sus anunciantes. Número de registro ante el IMPI 979868 y código de barras 20070144228. Número de certificado de reserva de derechos de autor 04–2011– 071313503900–102. Número de certificado de licitud de título en trámite. Tiraje 10,000 ejemplares gratuitos *excepto en Sanborns & Duty Free* a nivel nacional, certificados ante notario público, escritura número 21204. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial del material aquí publicado. Impreso en los talleres gráficos de Impresos Específicos, Zapopan, Jalisco, México T.(33) 3610.0731/32.

>DESIGN >LIFESTYLE

CLARUM 101

HOSPEDAJE Y LUJO EN UN ENTORNO NATURAL Foto: archivo Clarum 101

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larum 101 es la forma de lograr que el hospedaje y el deleite de los sentidos se fundan en una sola experiencia; aquí la satisfacción de cualquier deseo se vuelve realidad. Un céntrico refugio localizado en Chapalita, la zona residencial más bella de Guadalajara, donde los árboles y su deliciosa sombra envuelven la aventura urbana y el más alto nivel de diseño, servicio y alojamiento, reconocido en 2010, 2011 y 2012 con el AAA Four Diamond Award. Clarum 101 marca un nuevo estándar en los hoteles boutique, demostrado por su buen gusto contemporáneo y minimalista, las atmósferas diferentes que ofrece, el ambiente de privacidad y el servicio personalizado más cálido y eficiente que pueda imaginarse. Aquí los cinco sentidos se abordan de una manera especial, dada la armonía que proporcionan espacios como su Lobby Lounge, con piso de mármol y pared de cristal, un concepto que deja atrás lo que se entendía como lobby y se convierte en el sitio perfecto para tener una buena charla o beber algo cómodamente, mientras la vista se recrea en el jardín zen de bambú. Otro punto privilegiado es la Rooftop Terrace, un obligado en la experiencia Clarum 101. Este oasis ofrece al huésped un escape de la rutina y una espectacular vista panorámica de la abundante vegetación que rodea al hotel. Aquí es donde el cielo y lo terrenal parecen tocarse; donde la privacidad y la elegancia van de la mano y los exquisitos cocteles son la antesala para pasar una velada inolvidable.

Foto: archivo Clarum 101

Clarum 101 lo tiene claro: naciĂł para complacer las necesidades y exigencias de cada huĂŠsped y hacer que sienta que el mundo gira en torno a ĂŠl.

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Foto: archivo Clarum 101

Cada uno de sus atributos lo vuelve la mejor alternativa para aquellos visitantes acostumbrados a un alto estándar de atención y glamour que están en busca de atmósferas diferentes y un diseño de primer mundo. Clarum 101 lo tiene claro: nació para complacer las necesidades y exigencias de cada huésped y hacer que sienta que el mundo gira en torno a él. Clarum 101 ofrece el entorno perfecto de modernidad y buen gusto para realizar fiestas privadas, eventos especiales, photo shootings, castings y recepciones sociales y corporativas, así que si se trata de impactar gratamente en cualquier celebración, el staff del hotel se encargará de satisfacer las necesidades del anfitrión y cada uno de los invitados, para que el evento sea inolvidable.

Foto: archivo Clarum 101

Foto: archivo Clarum 101 Foto: archivo Clarum 101

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Llegada la hora de descansar, un poco de incienso y luz tenue acompañarán el momento; ningún otro lugar proporciona la quietud y la armonía de sus nueve habitaciones, cada una con su propia paleta de color y hermoso diseño único, lo que potencia el carácter especial de este paraíso en la ciudad. La reinvención del lujo en un ambiente encantador vive en la calle Parque Juan Diego 101, Col. Chapalita, Guadalajara, Jalisco.

Foto: archivo Clarum 101

/www.clarum101.com/ T. 01 (33) 1201-7507 Clarum101 @Hotel_Clarum101

>ARCHITECTURE >LIFESTYLE

HORIZONTES

CHAPULTEPEC

UN DESARROLLO DE VANGUARDIA Y ESTILO

Foto: archivo Horizontes Chapultepec

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l gusto de vivir lo que ofrece la ciudad, en el lugar de la ciudad que más gusta. Eso es Horizontes Chapultepec, un desarrollo mixto que incluye un área residencial y Las Ramblas, su propio centro comercial, donde la forma de ver las cosas cobra otro significado gracias a la propuesta de vanguardia, diseño, exclusividad y ubicación privilegiada. Aquí, el eje de todo son sus habitantes. Horizontes Chapultepec es un proyecto de cuatro espléndidas torres, de hasta 19 pisos, con arquitectura vanguardista que es capaz de convertir en un ideal de vida la suma de estilo cosmopolita, urbanismo, confort y actualidad. El desarrollo ofrece superficies desde 95 m2 y penthouses de hasta 225 m2, con opción de dos o tres recámaras, sala, comedor, salón de TV, cocina, área de lavado, dos baños y medio, terrazas, cajones de estacionamiento techados y bodega (opcional). Quienes ya viven en uno de los 296 departamentos integran perfectamente sus actividades a un entorno único, combinando su propia definición de lo cotidiano con la rica oferta tanto de Las Ramblas como de la zona más viva de la ciudad de Guadalajara. De este modo el proyecto ofrece un espacio único e irrepetible para cada vida.

Foto: archivo Horizontes Chapultepec

Horizontes Chapultepec ha dedicado especial interés y cuidado en la creación de amenidades, sitios comunes y el aprovechamiento del espacio para ofrecer algo extraordinario todos los días. Salón de usos múltiples, gimnasio en cada torre, zona de juegos y asadores, áreas verdes y albercas hacen de lo cotidiano una experiencia única. Además, para la seguridad y tranquilidad de los habitantes, el estacionamiento de la zona comercial es totalmente independiente del residencial. En Las Ramblas, cuya apertura está próxima, los visitantes podrán gozar de una gran variedad gastronómica, boutiques y tiendas de conveniencia, así como pasar el tiempo en las amplias terrazas que se integran armoniosamente con el ambiente bohemio y cultural de la zona, con lo que se acentúa la vivencia del lugar que, de por sí, ya es única. El proyecto de este centro comercial, distinto a lo conocido, fue planeado por más de cinco años para convertirse en el referente de las plazas en Guadalajara. Posibilidades para disfrutar hay muchas: IHOP, Café Punta del Cielo, Häagen-Dazs, Yomood, La Estación de Lulio, Puerto 39 y Boca de Casta, por mencionar algunas. Horizontes Chapultepec ofrece la oportunidad excepcional de invertir en un estilo de vida inmerso en lo más auténtico de la ciudad. Para mayores informes está la oficina de ventas, ubicada en Av. Chapultepec 480, Guadalajara, Jalisco.

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Foto: archivo Horizontes Chapultepec

Horizontes Chapultepec ha dedicado especial interĂŠs y cuidado en la creaciĂłn de amenidades, sitios comunes y el aprovechamiento del espacio para ofrecer algo extraordinario todos los dĂas.

Foto: archivo Horizontes Chapultepec

/www.horizonteschapultepec.com/ T. 01-800-062-4278

Foto: archivo Valvo, panel de ducha marca Fantini, modelo Aquapura de muro, con iluminaciรณn led en todo el contorno, ducha de mano y sistema de ducha en 4 รกreas seleccionables. Monocromado para lavabo a muro marca Fantini modelo Mare. Lavabo de pedestal marca Sentรถ modelo PT.45.90

>DESIGN

FRATELLI

GRIFERร A BOUTIQUE CON PRESENCIA MUNDIAL

FANTINI

Foto: archivo Valvo, salida tipo cascada marca Fantini modelo Ala en acabado Hi-Nox. Monomando de ducha con desviador y ducha de mano marca Fantini modelo Sun en acabado Hi-Nox

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ratelli Fantini, casa dedicada al diseño de grifería, nació en Italia en 1947 y se consolidó como pequeña empresa en 1951 gracias al trabajo incansable de los hermanos Fantini. Su producción se desarrolló aceleradamente y desde su nacimiento, arraigado en la pasión, se caracterizó por su calidad. La empresa aún goza de un ambiente familiar, con atención al detalle en todo el proceso, como si se tratara de una pequeña factoría. Paradójicamente, las aspiraciones de los hermanos Fantini, que eran tener una fábrica sin grandes producciones, números ni dimensiones, fueron la clave del éxito, ya que hasta la fecha la marca es reconocida simplemente por hacer bien las cosas, sin buscar la ambición de “ser importante”. Fratelli Fantini vive en el Lago de Orta, un pequeño burgo italiano que muchos dirían que está ubicado en medio de la nada, pero quienes habitan allí sienten la peculiaridad del lugar: están acostumbrados a un paisaje de belleza cristalizada en el tiempo, a un aire tan limpio que a veces resulta casi irreal, a vivir condicionados por la presencia del agua, elemento predominante en la tradición, la sabiduría popular y la imaginación del pueblo. Debido a su fuerza, el agua es la protagonista, venga en la forma que venga: el mismo lago, un río, las lluvias o las fuentes. Es casi como si se tratara de un destino inevitable. La mayoría de los habitantes de Orta trabajan en torno al tema del agua y del metal, elementos que desde tiempos inmemoriales están estrechamente conectados.

Foto: archivo Valvo, ducha de 3 funciones: lluvia, cascada y nebulizador, marca Fantini modelo Aquazone. Válvula termostática con control de flujo, ducha de mano y desviador incluido marca Fantini modelo Sun

La magia de los productos de Fratelli Fantini radica en haber sabido conjuntar la naturaleza con la creatividad en el diseño, para darle cauce de una forma bella. Allí se inventa y se produce teniendo presente un objetivo claro y ambicioso al cual no se renuncia nunca: invención, diseño y técnica deben caminar juntos en su búsqueda por la perfección, que llevará inevitablemente a mejorar la calidad de vida. Parte del patrimonio de la empresa es su forma de trabajo. Los talentos individuales siempre colaboran para lograr el éxito de todo el equipo; no existen privilegios jerárquicos y cada persona está en el centro del proceso, aportando sus cualidades y capacidades. Del diseñador al técnico, del directivo al obrero, todos y cada uno contribuyen desde su propio rol al hermoso resultado final de cada grifo, ducha, llave o accesorio que llega a las casas de miles de personas en el planeta. Así, desde este pequeño lugar bien resguardado en el mapa, gracias a su capacidad y calidad, Fratelli Fantini ha sabido llevar sus productos al mundo, en un circuito internacional que hoy enlaza virtualmente a México, Shanghái, Sydney, Nueva York, Buenos Aires o Mumbai con el Lago de Orta, Italia. Los productos de Fratelli Fantini están a la venta en Valvo: Ciudad de México (55) 3612-0460; Guadalajara (33) 1524-3411, y Puebla (22) 2573-9031. Per Il Bagno: Ciudad de México (55) 2623-2891, paulina@perilbagno.com, www.perilbagno.com. MacX: Cancún (99) 8129-9167, proyectos@macx.com.mx, www.macx.com.mx

/www.valvo.com.mx/ info@valvo.com.mx

Foto: archivo Valvo, Mezcladora para lavabo con manerales en cristal de murano en color negro marca Fantini modelo Venezia

Fratelli Fantini de venta en Valvo, Per il bagno y MACX

>ARCHITECTURE

PCYU

CONSTRUCTORA COMPROMISO DE PRINCIPIO A FIN

Foto: archivo PCYU

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Foto: archivo PCYU

as respuestas a cualquier necesidad relacionada con el ramo de la construcción deben ser dadas por especialistas experimentados y apoyadas con lo último en tecnología, con el fin de velar por los intereses del inversionista y del entorno. Es justamente así como trabaja PCYU, un grupo de talentos altamente capacitados para ejecutar tareas de consultoría técnica, económica y financiera; edificación especializada; supervisión, coordinación y ejecución de obra; proyectos llave en mano, administración de obra, elaboración de planes estratégicos, adecuación del proyecto a los recursos del cliente, obra hidráulica e industrial y edificios públicos. La empresa, nacida en Guadalajara y representada por su director general, Aldo Muñoz Salazar, con 26 años de edad, trabaja a nivel local, regional y nacional, con la misión de brindar a sus clientes servicios de infraestructura, ingeniería, edificación, proyectos y supervisión que sobrepasan sus expectativas de tiempo, calidad y costo. La atención personalizada es clave, ya que cada cliente es diferente. Por ello escucharlo y tomar como propias sus necesidades ha sido parte del éxito de esta compañía, que se apoya con personal calificado, se conduce con profundo respeto al medio ambiente y hace una apuesta social por el crecimiento sostenible de México. Los sectores público y privado del país tienen en PCYU un socio estratégico que no sólo ejecuta en tiempo y forma cualquier proyecto, sino que se encarga de optimizar cuidadosamente la rentabilidad de la inversión, gracias al profesionalismo de sus consultores y analistas, quienes reciben actualización constante.

Foto: archivo PCYU

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Foto: archivo PCYU

Esta especialización en cada área, la capacidad de respuesta, el uso de tecnología de punta en cada proceso y la solución de todo proyecto, desde su concepto hasta su ejecución, encaminan a PCYU a ser el líder en el ramo y ganarse no sólo el reconocimiento nacional, que ya tiene, sino también ampliar nuevos horizontes a nivel internacional. PCYU cuenta con oficinas en Jalisco, Veracruz y el Distrito Federal, por lo que posee la capacidad para desarrollar proyectos a nivel nacional, con involucramiento total desde el concepto, la administración de la obra y su construcción. La satisfacción del cliente a todos los niveles es importante para PCYU, por ello le proporciona las mejores herramientas para el análisis y evaluación de la situación actual y su factibilidad, lo que permite una proyección del activo a mediano y largo plazo que lograr la optimización de los recursos, en una ejecución oportuna y fructífera. PCYU está ubicada en Buenos Aires 2770, interior 3, Col. Providencia, en Guadalajara, Jalisco. /www.pcyu.com.mx/ amunoz@pcyu.com.mx T. 01 (33) 3640-3667

>ARCHITECTURE >DESIGN

LÓPEZ DUPLAN

ARQUITECTOS

LUZ QUE MARCA LA PAUTA Foto: por Héctor Armando Herrera, Casa Lomas Altas, archivo López Duplan Arquitectos

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Foto: por Héctor Armando Herrera, Casa Lomas Altas, archivo López Duplan Arquitectos

a arquitectura se vive a través de los espacios. Ellos son los que comunican sensaciones mediante los elementos que los conforman y entablan una conversación con sus habitantes, a la vez que hablan de ellos al mundo. Por tal motivo, Claudia López Duplan (México, 1965) está comprometida en la creación de un lenguaje coherente entre el interior y el exterior de cada hábitat, para que sea comprensible y familiar para los usuarios. Ella entiende que el arquitecto, más que un proveedor, es quien va a transformar en elementos tangibles las emociones y experiencias de los clientes, por lo que se entrega con devoción a cada proyecto. A fin de cuentas trabaja con lo más íntimo que puede poseer cualquier persona: su espacio vital. López Duplan, con más de 20 años de experiencia en el desarrollo de proyectos residenciales, corporativos y comerciales, es un referente de la arquitectura de interiores en México. Y es que tiene la sensibilidad de otorgarle una nueva identidad a los espacios respetando su estructura original; un talento único que enriquece la esencia de cada inmueble con atinados elementos, que une la función y el arte de una manera espectacular. La aliada incondicional de los proyectos de López Duplan es la luz. Es imposible ver una remodelación suya sin darse cuenta de que este elemento marca la pauta, ya sea como protagonista, como perfilador de espacios o como el marco perfecto para hacer destacar el resto de los elementos utilizados. La arquitecta ha aprendido a emplearla de manera indirecta, a modular su intensidad, a darle protagonismo, a usarla a su favor según requiera con el fin de crear diferentes atmósferas y escenarios para la vida.

Foto: archivo López Duplan Arquitectos, Casa HBT3

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Claudia López Duplan (México, 1965) está comprometida en la creación de un lenguaje coherente entre el interior y el exterior de cada hábitat, para que sea comprensible y familiar para los usuarios.

Foto: archivo López Duplan Arquitectos, arquitecta Claudia López Duplan

Foto: por Héctor Armando Herrera, Casa Lomas Altas, archivo López Duplan Arquitectos

Foto: archivo López Duplan Arquitectos, Casa HBT3

Foto: por Héctor Armando Herrera, Departamento Polanco 1, archivo López Duplan Arquitectos

Foto: por Héctor Armando Herrera, Casa Lomas Altas, archivo López Duplan Arquitectos

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Foto por: Juan Rodrigo Llaguno, Departamento RQM, archivo López Duplan Arquitectos

Ejemplo de lo anterior son los grandes ventanales que ha instalado en proyectos como el de Casa Lomas Altas, que aprovechan la luz natural de manera que le imprime una vitalidad sorprendente. O, en casos donde la ubicación impide el ingreso de los rayos del sol, como en el Departamento Polanco 1, utiliza plafones y colores que hacen olvidar que se trata de una fuente artificial de iluminación. El lenguaje armónico e integrado que logra López Duplan se sella con la sensación de amplitud, el aprovechamiento de las vistas o los elementos naturales que se tengan en el espacio y los acentos de color. Los proyectos de esta arquitecta son tan limpios y atemporales que perduran y pueden hablar por siempre de la esencia del inmueble, de sus habitantes y del arte de quien supo sacar lo mejor de ellos.

/www.duplan.com.mx/ T. 01 (55) 5596-3452

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>ART >DESIGN

Chacpol ARTISTA VISUAL

/www.chacpol.com/ chacpol@gmail.com @chacpol @chacpol

ada puerta guarda tras de sí un mundo único. Para el artista yucateco Federico Espinosa “Chacpol”, este objeto es el máximo exponente de profundos simbolismos. “Son un poderoso símbolo femenino, ya que representan a la mujer como una puerta humana, la que le da paso a la vida”, reflexiona el artista nacido en Mérida. Para él, en la antesala de la Era de Acuario, una puerta es la magnífica oportunidad tanto de descubrir como de dar a conocer su significado, con el objetivo de que cada ser humano se ponga en contacto con su parte femenina y viva en plenitud. Con este fin creó una serie de fotoesculturas, titulada Las Puertas de Yucatán, que lleva a que el espectador figure en su interior el mundo al que está invitado a entrar... o abandonar. Puertas históricas, puertas derruidas, puertas que conservan su elegancia a pesar de la decadencia, puertas que con sólo ser cambiadas han modificado por completo la vocación de un inmueble; de madera, de hierro forjado, cortinas de acero... La constante es el detalle, el color y el realismo, y con las aplicaciones de objetos tangibles uno está tentado a tocar, a abrirlas, a traspasarlas. Esta colección está plena de símbolos: muestra de manera evidente el paso del tiempo, que connota la sabiduría de los años y la experiencia de la vida. Después está la bisagra, que en su función de dar sostén y articulación a la puerta, representa la fuerza física que todo ser humano posee y lo mantiene en la lucha. La puerta en sí, en suma, es una poderosa metáfora que siempre ha estado ligada al ser humano y representa un poder especial.

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La pintora se caracteriza por su sensibilidad hacia causas humanitarias y ha tenido Lo que busca “Chacpol” es que, al final de cualquier umbral, el espectador encuentre paz, las regeneración interior y de conciencia; que exposiciones para recaudar fondos llegue a abordar sin temores su lado sensitivo y aflore su percepción particular por la vida. Las Puertas de Yucatán es una creación original que le ha merecido a su autor el Premio Internacional para el Arte, la Cultura y el Diseño “Lorenzo il Magnifico”, en el segundo lugar de la categoría de fotografía, en la Bienal de Florencia, Italia, 2011. En septiembre, el Yucatán Country Club abrirá sus propias puertas a esta muestra artística, en el marco de la temporada de torneos de golf 2012. En octubre las puertas viajarán a Sudamérica, a la Bienal Internacional de Arte Contemporáneo de Argentina, y para noviembre, una presentación especial de la obra se hará en el prestigiado hotel Rosas y Chocolate, en el Paseo Montejo de Mérida. “Chacpol” proviene de una conocida familia yucateca con tradición artística y creadora, donde se incluyen música, letras y fotografía. Su rama paterna, de apellido Espinosa Alcalá, llevó el arte fotográfico y gráfico al sureste mexicano. Además, como un artista completo y comprometido, no sólo se dedica a crear, sino también a promover la cultura en su propia sociedad, ejerciendo tareas de gestor cultural y contacto entre organismos internacionales y yucatecos. Como resultado llevó en 2010 a su estado el arte digital de Carina Dumais, auspiciado por la Fundación “Piet Mondrian”, de Holanda, y el Instituto de Cultura de Yucatán. En 2011 enlazó a la Bienal de Florencia con el Museo de la Ciudad de Mérida para presentar en él una colectiva de 50 artistas de 25 países. Actualmente “Chacpol” se prepara para participar en próximas bienales y eventos internacionales.

>LIFESTYLE

ESPECIAL GOLF

GOLF TOTAL

EXPERTOS EN EL MUNDO DEL GOLF

partir de esta edición, Beautiful Day, con la colaboración de Golf Total, dedica una sección especial al golf por ser un deporte que, desde hace más de una década, ha tomado una activa relevancia en México gracias a lo logrado por la tapatía Lorena Ochoa, sin dejar de mencionar la fama de otras estrellas como Tiger Woods. La multiplicación de campos públicos y las cada día más constantes y populares teletransmisiones de los torneos de trascendencia internacional, han hecho que no nada más crezca exponencialmente el número de seguidores, sino de jugadores. Por ello en esta sección el lector encontrará recomendaciones de todo lo relacionado con el también llamado “deporte de los negocios”, desde campos enclavados en paraísos únicos para todos los niveles de juego y fechas de torneos importantes, hasta las últimas tendencias en equipamiento. El campo de Golf Total: para los amantes del mar Caribe no hay otro como el Riviera Maya Golf Course, enclavado en el desarrollo de Bahía Príncipe, en Playa del Carmen. Este escenario, situado a 80 minutos del aeropuerto de Cancún, fue ubicado en 2011 entre los tres mejores de México por la Revista Golf&Spa*. El campo fue diseñado por Robert Trent Jones II y ofrece todas las facilidades que requiere el golfista.

Foto: Golf Total

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Foto: archivo Golf Total

Con una casa club de arquitectura contemporánea, un diseño que incluye hoyos con mucha agua y una topografía adaptada a la selva de la Riviera Maya, la ronda de golf pasará como un suspiro junto a los compañeros o pareja de juego. La green fee supera los 100 dólares por jugador y habrá que agregar la renta de equipo si es que no se viaja con el propio. El pago de la ronda incluye el servicio de carrito de golf, toallas y un par de botellas de agua, además de un trato excepcional por parte del staff de este lugar. Para acceder hay que hacer reservación. El set de Golf Total: esta vez, la línea RBZ (RocketBallz), de Taylor Made, es la sugerencia. Con una familia de productos completa, que incluye maderas, fierros, wedges, guantes, gorras y pelotas, la nueva generación de equipo TaylorMade es una gran opción para los golfistas. Esta línea sustituye a la afamada Burner y complementa a los codiciados artículos de la R11 y, con su característico color blanco en las cabezas de las maderas, se convierte en una opción incluso fashionista en el campo de juego. Para seguir: En la actividad internacional y con varias medias temporadas cumplidas en los circuitos más importantes del mundo, habrá que seguir el PGA Tour Latinoamérica, que en breve arrancará su temporada inaugural, donde los mexicanos más destacados de los últimos años, como José de Jesús “El Camarón” Rodríguez, Manuel Inman, Óscar Fraustro, Mauricio Azcue y Efrén Serna tendrán oportunidad de destacar internacionalmente. En la temporada 2012 del PGA Tour Latinoamérica habrá 11 torneos en siete países. Los mejores cinco jugadores de la lista de dinero ganado tendrán un lugar directo en Web.com Tour (antes Nationwide Tour), antesala al PGA Tour. Este hecho cobra relevancia puesto que en la temporada 2013, los mejores 50 jugadores del circuito calificarán directamente al máximo serial de golf estadounidense. Foto: archivo Golf Total

/www.golftotal.com.mx/ info@golftotal.com.mx @golftotaleventos @golftotal

>LIFESTYLE SOCIALES

CASA GIRASOLES: ARTE Y MÁS Tapalpa, Jalisco

on motivo de la inauguración de Casa Girasoles: Arte y Más, Ricardo Quiñones y Carla de Quiñones ofrecieron un coctel donde los invitados de honor fueron los expositores de la noche: Genny Cisneros, Maty Ochoa, Álvaro Cuevas, Ignacio Fernández del Valle y Alberto Zetina. Este recinto albergará una tienda de diseño y un espacio para llevar a cabo eventos culturales, abrirá todos los fines de semana y se ubica en Juárez # 32, Tapalpa, Jalisco. 1] Genny Cisneros 2] Genny Cisneros, Alicia Robles y Chela Cervantes 3] Francisco Morett, Isabel Cisneros y Maricarmen Cisneros 4] Casa Girasoles: Arte y Más 5] Obra de Álvaro Cuevas 6] Lourdes de Jiménez, Félix Jiménez, Carla de Quiñones y Ricardo Quiñones Cisneros y 7] Mariana González, Laura Razo, Maru Sainz, Ma. Fernanda Valencia, Janitzion Rizo, Mari Tere Valencia, Karina Dávila, Rocío Alcocer, Maricarmen Cisneros, Adriana Villaseñor y Sandra Muñoz

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DOWNTOWN México, D.F.

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owntown es un hotel de Grupo Habita que ocupa lo que antiguamente fue el Palacio de los Condes de Miravalle, en la Ciudad de México. El edificio data del siglo XVII y fue remodelado por Cherem Serrano Arquitectos. El hotel cuenta con 17 hermosas habitaciones y amenidades como Wi-Fi, flat screen, minibar, caja de seguridad y valet parking. Algunas galerías y tiendas que se encuentran en el edificio son Bálsamo (galería de arte), Harto Diseño Mexicano, Grafía, Algarabía, La Botica (mezcalería), Culinaria Mexicana, Los Baúles de Juanacata, Da Silva (panadería artesanal), Archivo Casasola, Caracol Púrpura (artesanías mexicanas), Que bo! (chocolatería de Jose Ramón Castillo), Fábrica Social, Arrolladora Mexicana, Ecobutik, La Jersey, Talavera de la Reina, Carla Fernández y Flora. Downtown se inauguró a principios de agosto en Isabel la Católica 30, Col. Centro, México, D.F. 1] Entrada principal 2] Vista Centro Histórico 3] Terraza y alberca 4] Terraza 5] Downtown 6] Revolution Suite

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>LIFESTYLE SOCIALES

LAS VEGAS MARKET 2012 Las Vegas, Nevada

a industria del mueble, la decoración y el diseño tiene un importante punto de reunión: The World Market Center Las Vegas, donde los compradores que asistieron del 30 de julio al 3 de agosto a la exposición Las Vegas Market encontraron oportunidades de negocio insuperables. El centro proporciona el entorno, los contactos y los recursos necesarios para vivir una experiencia de intercambio innovadora y relevante, en un espacio espectacular. The World Market Center Las Vegas es el recinto ferial especializado en el sector de mayor tamaño y más rápido crecimiento del mundo. 1]-6] Creativeco-op Design by Us - Inspired by You, Ave, Ste 101, Memphis,TN, 38141 7] Stand de medios y shows internacionales

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Foto: por Pablo Núñez R.G., Javier Szyrman, Sandra Szyrman y chef Rafael Cendejas

>GOURMET

BAIRES

RESTAURANTE, CAVA Y CATERING CON SABORES ORIGINALES

uando se combinan las delicias argentinas con el toque de un experimentado chef, una exclusiva cava y la posibilidad de tener esto también en un banquete, resulta un restaurante fuera de serie: Baires. Sus orígenes se remontan al negocio familiar de Javier y Sandra Szyrman y el chef Rafael Cendejas, quienes iniciaron su proyecto basados en la auténtica gastronomía argentina. Javier tiene un completo dominio de la parrilla, empezando porque él mismo la construyó, y se basa en principios integrales, como ofrecer un excelente producto, utilizar un tipo de leña especial para cada preparación y la influencia de su propio estado de ánimo que le dicta el momento exacto de preparar un platillo. Los cortes a la parrilla en Baires son totalmente cuidados en todos los sentidos, desde el olor y color de la carne y su sonido sobre el metal hasta la paciencia invertida en cada corte. Baires no es sólo una parrilla argentina que respeta lo básico; la cocina completa que hace Rafael está libre de etiquetas y se adapta a la creatividad que permite este instrumento, ofreciendo así una extensa variedad de platillos.

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El amor al oficio, la atención al detalle y la pasión que ponen los tres socios redondean este concepto que deleita a los tapatíos. Los clientes de Baires han ido en aumento cada día y se han convertido en seguidores y genuinos generadores de publicidad de boca en boca, logrando así el crecimiento del restaurante. Dicha evolución se refleja en la construcción de una cava que alberga 900 botellas de 120 etiquetas provenientes de 24 bodegas, primordialmente argentinas, que maridan singularmente el menú fijo y de especialidades. Esta selección está disponible para su venta al público, en un concepto de cava-boutique. Asimismo, se puede vivir una experiencia íntima, degustando en la mesa de la cava creaciones originales en cinco tiempos, acompañadas por toda la gama de vinos disponible.

Foto: por Pablo Núñez R.G., cava

Dicha evolución se refleja en la construcción de una cava que alberga 900 botellas de 120 etiquetas provenientes de 24 bodegas, primordialmente argentinas.

Foto: archivo Baires, cava

Foto: archivo Baires, catering

Foto: por Pablo Núñez R.G., atún tahini

Foto: archivo Baires, catering

Foto: por Pablo Núñez R.G., tostada de cachete de mero

Respondiendo a la constante petición de los clientes por un servicio de catering, Baires inició recientemente y con mucho éxito su proyecto de banquetes. Apoyado en la solidez del restaurante, Baires Banquetes ofrece un servicio integral de alimentos, barra y logística a la medida de las necesidades de cada cliente. El desarrollo de platillos y acciones especiales para banquetes ha sido un proceso creativo e innovador que los socios han tomado con entusiasmo y seriedad, ya que ofrecer un evento de altura involucra elementos de atención, planeación y ejecución diferentes a los de la operación cotidiana del restaurante. Como un equipo inquieto y curioso, Rafael, Javier y Sandra no paran de buscar ingredientes y crear nuevas recetas a partir de productos poco comunes en el mercado y que son entregados al restaurante directamente por los productores. Es difícil conseguir un mejor resultado en plato que el que se logra al trabajar con insumos frescos y seleccionados, de óptima calidad. En pocas palabras, Baires es un lugar donde la creatividad y el buen gusto juegan con los sentidos de aquel que entra en su espacio. Av. Niño Obrero 618, Chapalita, Guadalajara, Jalisco.

javier@bairesgdl.com T. 01 (33) 3123-0843 Baires FusiónArgentina

BD.71 QUERÉTARO, CELAYA, SAN LUIS POTOSI LEON Y SAN MIGUEL DE ALLENDE

San Miguelito

5DMayo El Caserío

La Casa

de la Marquesa

Lucky Wings

Los Toneles

Harry´s

Di Vino

Oriental Grill

La Estancia

Argentina

El México de Frida

La Gran Vía

Pescau La Felguera

Mi Vida

QUERÉTARO: EL CASERÍO: Av. Constituyentes T. (442) 216.1777, 5DMAYO: Col. Centro T. (442) 125.4040/381.0580 www.5dmayo.com, DI VINO: Centro Histórico T. (442) 214.1273 www.divino.com.mx, SAN MIGUELITO: Col. Centro T. (442) 224.2760, HARRY´S: Centro Histórico T. (442) 214.2620, LA CASA DE LA MARQUESA: Centro Histórico T. (445) 412.1238 www.lacasadelamarquesa.com, ORIENTAL GRILL: Plaza Mal 911 T. (442) 210.1918/32. SAN LUIS POTOSÍ: EL MÉXICO DE FRIDA: Col. Jardín T. (444) 811.4603, ORIENTAL GRILL: Col. Lomas T. (444) 825.6828, LA GRAN VÍA: Zona Centro T. (444) 812.3633/2899, LUCKY WINGS: Col. Lomas T. (444) 825.2362, LOS TONELES CAVA: Col. Burócratas T. (444) 817.9230 www.lostoneles.com.mx, LOS TONELES VIÑA: Carretera a Matehuala Km. 13.5 T. (444) 852.4040 www.lostoneles.com.mx, HARRY´S: Próximamente. CELAYA: EL CASERÍO: Blvd. López Mateos T. (461) 615.56.08. LEÓN: LA ESTANCIA ARGENTINA: Frente a la Plaza del Zapato T. (477)76330.70/80. SAN MIGUEL DE ALLENDE: HARRY´S: Zona Centro T. (415) 152.2645, PESCAU: Col. Centro T. (415) 152.8800 www.pescau. com, LA FELGUERA: Cuna de Allende T. (415) 152.8888 www.posadacarmina.com, MI VIDA: Col. Centro T. (415) 152.7482.

BD.73

QUERÉTARO, CELAYA, SAN LUIS POTOSI LEON Y SAN MIGUEL DE ALLENDE

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