Clarks Magazine #1

(Digital) 3 DOLLAR (D) 15 EURO (CH) 20 CHF (AT) 15 EURO

clarksmagazine.com

INTERVIEWS

Social-Media Stars unter der Lupe LIFESTYLE

Das erste Date meistern - aber wie?

INTERVIEWS

Anna Lea Maria Swissmeme

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DU AUF DEM COVER DER NÄCHSTEN CLARKS MAGAZINE AUSGABE?

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Herzlich Willkommen in der ersten Ausgabe des Clarks Magazine!

Bist du neugierig darauf, was sich in der Welt der Blogger, Models aber auch anderen Lifestyles verborgen hält? Hast du Lust, einen Blick in fremde Leben zu zu werfen? Lass dich mit Clarks gerne von Trends, Tipps und Ideen rund um das Thema Lifestyle, Mode und Food inspirieren. Dies und mehr bietet dir unser neues Lifestyle-Magazin Clarks.

Clarks ist auf der Suche nach dir! Schon gewusst? Hast du ein spezielles Hobby, bist als Model tätig, kochst die schönsten Geriche oder du fotografierst für dein Leben gerne? Lass es uns wissen! Wir sind auf der Suche nach interessanten Persönlichkeiten, welche wir in unserem Print-Magazin und Online vorstellen wollen. Wohin uns das Magazin noch führt, steht in den Sternen. Aber wir wollen euch mit auf den Weg nehmen, um ein tolles Projekt zu starten und eine Plattform der Vernetzung zu bieten. Auch eine kleinere Fashionkollektion ist geplant. Wir halten euch auf dem Laufenden!

Ganz einfach kannst du uns auch mit deinen Bildern unterstützen.

Dabei kannst du unseren Instagram Account Clarks Magazine markieren. Wir werden eine grosse Auswahl an Bildern auf unserer Webseite publizieren!

Da unser englischsprachiges Magazin “BeautyMute” ein voller Erfolg ist, möchten wir mit dem Clarks Magazine die Sprachbarriere durchbrechen und die Leserschaft in der Schweiz, Deutschland und Österreich erreichen.

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DU AUF UNSEREM COVER?

MEHR INFOS UNTER www.clarksmagazine.com

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FASHION GEFÄLLIG? AM BESTEN VON DIR SELBST? DER TRAUM DER EIGENEN KOLLEKTION IST VERBREITET. VIELE JUNGE DESIGNER HABEN SICH SCHON AN DIE ARBEIT GEMACHT UND SIND GESCHEITERT. VIELE HABEN JEDOCH AUCH DEN SPRUNG AUF DIE GROSSEN LAUFSTEGE DER WELT GESCHAFFT! BIST DU MOTIVIERT UND MÖCHTEST SELBER ETWAS WAGEN? UNSER TIPP: EIN VERSUCH IST ES IMMER WERT!

Wie schnell ist etwas neues alt? Diese Frage stellt man sich sicherlich nicht jeden Tag. Wie sieht es jedoch für einen Modedesigner aus? Bei einer Saison, die gerade einmal sechs Monate dauert, muss man eine Kollektion innerhalb eines sehr kurzen Zeitraums entwerfen, Muster anfertigen, produzieren, Preise gestalten, verkaufen, vermarkten und vertreiben. Viele Schritten sind notwendig - aber garantieren noch keinen Erfolg. Die Modewelt ist voller Konkurrenten. Für den Modekalender bedeutet das, dass Designer eine neue Saison ein Jahr bis 14 Monate beginnen, bevor die Kollektion in die Läden kommt. Sie fangen damit an, Fotos für

Moodboards zusammenzustellen, Materialmuster zu bestellen und Preismargen zu berechnen. Was die Herbst-/Winterkollektion für 2018 betrifft, so muss bis September 2016 eine Kollektion entworfen sein. Natürlich gibt es Brands wie Balmain Paris, welche gewisse Kollektionen eine Woche vor einer grossen Fashionshow anfertigen. Wenn ein Designer eine Geschäftsbeziehung mit einer neuen Fabrik eingeht, muss man sich an ihre Arbeitsmethoden gewöhnen und ihre Kapazitäten berücksichtigen (möglicherweise hat sie zum Beispiel nicht die Maschinen für bestimmte Nähte). Gleichfalls muss sich auch die Fabrik die Handschrift von Designern und Designs gewöhnen. Die Arbeit mit vielen

NICHT KREATIV? DU HAST KEINE IDEEN? SCHEINST NICHT KREATIV ZU SEIN? Logisch, jemand, der nicht daran glaubt, kreativ sein oder etwas Kreatives erschaffen zu können, dürfte damit auch nicht sonderlich erfolgreich sein. Vielleicht fängt er gar nicht erst an. Vielleicht ist er nur halbherzig bei der Sache.

Oder er wirft beim geringsten Gegenwind alles hin. Trotzdem plagen sich viele mit nur halb bewussten Gedanken wie: Das

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schaffe ich sowieso nicht. Ich bin nun mal nicht kreativ. Das lohnt sich nicht, interessiert eh keinen. Oder schlimmer noch: Das macht man nicht.

Hier wäre der erste Schritt, sich solche tief sitzenden Blockaden bewusst zu machen.

Erst dann können Sie nach einer individuellen Lösung dafür suchen. (www.kreativesdenken.com)

Lieferanten und Unternehmen erhöht das Risiko, dass etwas schief gehen kann. Und Fehler passieren immer. Mit einigen kann ein Designer leben, doch andere könnten katastrophal sein. Eine optimale Vorbereitung ist also für das Überleben notwendig.

Selbst wenn man sich streng an Ihren Terminkalender hält, ist man dennoch der Gnade anderer ausgesetzt. Erfolgreiche Unternehmensgründer und Designer müssen in der Lage sein, Entscheidungen zu treffen und immer einen Plan B parat zu haben. Vor allem muss man daran denken, dass die Termine von Modewochen nicht verhandelbar sind. Egal was einem widerfährt, man muss zum ersten Verkaufstag fertig

sein. Sobald die Verkaufssaison beginnt, hat man nur eine Chance, um Käufer und Geschäfte zu treffen. Deshalb ist es wichtig, dass man am ersten Tag alle Vermarktungsinstrumente bereit hat. (Social Media / Werbung / sonstige Kanäle) Die pünktliche Freigabe der Kollektion für den Verkauf ist der stressreichste Faktor im Terminkalender, da der Designer bis zur letzten Minute pausenlos damit beschäftigt sein wird, die letzten Arbeiten fertigzustellen. Und wenn man das abgeschlossen hat, ist es bereits wieder Zeit, über die nächste Saison nachzudenken.

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FASHION

DER WEG ZUR EIGENEN KOLLEKTION?

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FOOD

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SCHOKOLADE - VON WO KOMMST DU UND WAS PASST ZU DIR?

SCHOKOLADE

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FOOD Wer mag keine Schokolade?

Wenn du dazu gehörst, gehörst du sicherlich zu einer Minderheit. Ob eine dunkle Schokolade zu einem Stück Fleisch, oder geschmolzen als Fodnue serviert. Auch immer wie mehr Weinliebhaber erfreuen sich an der Kombination von Wein und Schokolade. Ob ab Stück, mit einem “gateau au chocolat” oder in einem Schokoladendessert – in Frankreich schätzt man diese süßen Verführungen schon seit langem. In England sind Schokolade und Portwein ein Klassiker und auch in Italien wird zum Abschluss eines Menüs schon mal ein Likörwein mit edler Schokolade gereicht.

Auf was muss man bei einer guten Schokolade achten?

Die Kakaobohnen werden in zwei Klassen unterteilt, den Konsumkakao (auch Ordinary oder Bulk Beans) und den Edelkakao (auch Fine Flavour Beans). Die Qualität hängt dabei nicht nur von der Sorte ab. Wichtig ist auch, dass nur reife Früchte geerntet wurden und das der Kakao richtig fermentiert wurde. Auch die aller beste Kakaosorte ergibt bei schlechter Verarbeitung keine gute Schokolade. Auch beim Preis kann man gerne auch mal eine günstigere Schokolade in die Hand nehmen. Bei einem Test von Stiftung Warentest war überraschend, dass die besten drei Schokoladen im Test von den Discountern Lidl und Aldi stammen. Allen voran die Fairglobe-Schokolade von Lidl. Die 100-Gramm-Tafel ist mit 1,19 Euro zwar nicht ganz billig. Doch das Fairtrade-Siegel steht für menschenwürdigen Kakaoanbau sowie faire Preise für die Rohstoffe. Dass gute Schokolade aber auch billig sein kann, zeigen die Tafeln Fin Carré - ebenfalls von Lidl - und die Alpen Vollmilch Schokolade von Netto: beide für 35 Cent.

Beim Konsumkakao handelt es sich um die Sorte Forastero. Sie macht etwa 85 % der Welternte aus. Sie wird vor

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allem in Westafrika, Brasilien und Asien angebaut. Die daraus produzierten Schokoladen werden in der Regel ohne Hinweis auf die Sorte und die Herkunft der Kakaobohnen verkauft. Der Edelkakao wird in die beiden Sorten Criollo und Trinitario unterteilt. Der Trinitario ist aus einer Kreuzung von Criollo und Forastero entstanden. Der vor allem in Venezuela, Ecuador und Java angebaute Criollo gilt als der beste Kakao. Nur etwa 3 % der Welternte sind Criollo. Der Trinitario der vor allem aus Zentralamerika, dem nördlichen Südamerika, der Karibik und Madagaskar kommt, hat einen Anteil von etwa 12 % am Weltanbau.

Unsere Empfehlung Zur Mousse au Chocolat empfehlen sich als Begleiter auch Portwein, Banyuls und Sherry, oder ein trockener Gewürztraminer-Sekt (z.B. vom Wein- und Sektgut Winterling in der Pfalz) bzw. ein Moscato d’Asti aus dem Piemont.

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SÜSSE UND ZARTSCHMELZENDE VOLLMILCHSCHOKOLADE HARMONIERT GUT MIT RESTSÜSSEN WEISSWEINEN WIE AUSLESEN. BEI SÜSSEN KOMBINATIONEN SOLLTE DER WEIN ETWAS SÜSSER ALS DIE SCHOKOLADE SEIN.

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BITTERSCHOKOLADE MIT EINEM HÖHEREN KAKAOANTEIL MAG KRÄFTIGE UND OPULENTE ROTWEINE. EIN KÖRPERREICHER, IM BARRIQUE AUSGEBAUTER WEIN KANN ES DURCHAUS MIT EINER DUNKLEN, HERBEN SCHOKOLADE AUFNEHMEN.

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CLARKS X MELANIE “Schluss mit Ausreden. Du bist zu müde, es ist zu kalt, du hast zu viel zu tun. Hör auf darüber nachzudenken und geh einfach, danach wirst du dich sehr gut fühlen und deine Motivation steigt umso mehr. “

Mein Name ist Melanie, vor 17 Jahren erblickte ich das Licht der Welt. Ich lebe in einem kleinen Dorf in der Schweiz, im Herzen bin ich jedoch ein echtes Stadtkind, da meine Wurzeln in meiner zweiten Heimat, Berlin liegen.

auch in der Gestaltung meiner Social-Media Seiten wieder.

Nach der Schule fing ich meine Ausbildung in einem Lebensmittel Fachgeschäft an, in welchem ich mein know-how über die Ernährung enorm erweitern konnte.

Schon im Kindergarten bemerkte man meine kreative Ader. Ich zeichnete schon von klein an für mein Leben gern, die Geduld und Freude am Zeichnen liessen mich oft stundenlang an einem Bild sitzen. Wenn mich meine Mutter beispielsweise beauftragte den Tisch für Gäste zu decken, verlor ich mich komplett im Gestalten der Tischdeko. So bestaunten alle die mit liebe gezeichneten Tischkärtchen, die farblich abgestimmte Deko und die schön gefalteten Servietten.

Als meine Mutter dann mit dem Essen kam, waren weder Besteck, noch Teller auf dem Tisch.

Die Ausbildung war anfangs sehr anstrengend, was mein Immunsystem sehr schwächte.

Aus diesem Grund entschloss ich mich, etwas dagegen zu tun und meldete mich im Fitnessstudio an. Durch das regelmässige Training fühlte ich mich bald sehr viel fitter.

Ich begann mich immer mehr mit dem Sport und der passenden Ernährung zu beschäftigen.

Als ich zu schreiben begann , startete ich schon bald eigene Geschichten aufs Blatt zu bringen. Voller Stolz präsentierte ich meine selbst gebundenen Büchlein mit selbst gezeichneten Bildern dazwischen.

Sanfte, akustische Songs zu singen und dabei mit der Gitarre zu begleiten, hilft mir abzuschalten und mich zu entspannen.

Mit den Jahren entwickelte ich einen ausgeprägten Sinn für Ästhetik. Dies spiegelte sich in meinem Kleidungsstil, der Art meiner Einrichtung und später

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Als ich dann bald erste Erfolge sah und meine Leistungen steigern konnte, stieg meine Motivation umso mehr.

Heute ist der Sport zu meiner Leidenschaft geworden.

melanielaurah

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LIFESTYLE

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Gesunde Ernährung, in Kombination mit Sport ist oft nicht einfach in der Umsetzung.

In den meisten Fällen fehlt die Motivation und Möglichkeit dazu.

Aber es ist nun mal dein Körper; die Hülle in der du den Rest deines Lebens verbringen wirst. Ist es dir nicht Wert einige Opfer zu bringen und denn inneren “Schweinehund” für ein gesundes, fitteres Leben zu überwinden? Mir war es das auf jeden Fall Wert und heute bereue ich diese Entscheidung keine Sekunde.

Der Sport im Zusammenspiel mit Ernährung, hat mich sehr verändert.

Nicht nur äusserlich, vor allem innerlich. Dein Selbstbewusstsein steigt enorm, du hast mehr Energie und fühlst dich einfach Wohl in deinem Körper.

Aber wie fange ich an?

Als erstes: Schluss mit Ausreden! Du bist zu müde, es ist zu kalt, du hast zu viel zu tun.

Hör auf darüber nachzudenken und geh einfach. Danach wirst du dich sehr gut fühlen und deine Motivation steigt umso mehr. Der zweite massgebende Punkt ist eine konkrete Zielsetzung. Setze deine Ziele anfangs nicht zu gross.

Mit Teilzielen erreichst du deine Ziele schneller, es motiviert dich, macht dich stolz und bringt dich dazu dranzubleiben. Der dritte Punkt ist: mach dir nicht zu viel Druck. Gehe es erst langsam an und steigere die Häufigkeit und Intensität deiner Trainingseinheiten Stück für Stück. Vergleiche dich nicht mit Profis und Models. Was wir auf Bildern sehen ist oft nicht natürlich und entspricht nicht der Realität. Einer der wichtigsten Aspekte ist die Kombination des Sports mit gesunder, ausgewogener Ernährung. Hast du dich gesund ernährt, motiviert dich dies zum Sport zu gehen und umgekehrt motiviert dich der Sport, gesund zu essen.Sich gesund zu ernähren ist leider oft zeitaufwändiger, deshalb werden alle Vorsätze schnell über Bord geworfen und es wird zu verarbeiteten Lebensmitteln, die voll mit Zucker und schlechten Fetten stecken gegriffen. Hier spielt Zeitmanagement eine grosse Rolle. Bereite das Essen für den nächsten Tag beispielsweise schon am Vortag vor. So kommst du nicht in Versuchung zu ungesunden, schnellen Mahlzeiten zu greifen.

Wichtig ist das du dich gut informierst: nicht jeder Mensch ist gleich, nicht jeder kommt mit derselben Ernährungsweise zum Ziel. Finde heraus was dir gut tut und womit du dich am besten fühlst.

Auch beim Sport ist es wichtig herauszufinden welche Sportart am besten zu dir passt, wichtig ist, dass du Spass dabei hast.

Mach dich selbst stolz!

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LIFESTYLE

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MODEL: HUMPHREY TOWEH PHOTOGRAPHER/RETOUCHER: NADIIA SHEVTSOVA MAKEUP ARTIST: NEEKA DEWAR

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PHOTOGRAPHER: NAELIA SALAS @NAELIASALAS MODEL: ANASTASIA SOPOVA @_ANASTTASIA_ MUA&HAIR: NIKA AMBROŽIČ @ERION_MUA STYLE: KRISTINA ZAYATS @SHOPPING_GUIDE_BCN

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SCHON GEWUSST? ABENDKLEID Abendkleider sind meist aufwändig gearbeitete Kleider aus feinem Stoff. Abendkleider können mit einer Stola oder einer edlen Jacke kombiniert werden. Zum Abendkleid werden in der Regel hohe Schuhe sowie eine kleine Handtasche oder eine Clutch getragen. Der Schmuck sollte auf das Abendkleid abgestimmt sein. Besonders bei großen, festlichen Anlässen müssen Abendkleider bodenlang sein. Herren sollten im Frack erscheinen. Bei weniger offiziellen Anlässen, wie etwa Hochzeiten, können die Damen auch kurze Abendkleider, Cocktailkleider oder elegante Hosenanzüge tragen. Die Herren tragen zu solchen Anlässen Smoking oder elegante Anzüge.

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ie würdest du dich in drei einfachen Sätzen beschreiben?

Ich bin ein sehr unkomplizierter und dennoch fröhlicher Mensch. Oftmals kriege ich zu hören, dass ich so viel lache und ich andere damit anstecken kann, was mich natürlich sehr glücklich macht. Zudem bin ich sehr ehrgeizig und zielstrebig, denn wenn ich etwas erreichen will, kämpfe ich dafür.

Auf deinem Blog und Instagram Account zeigst du deinen Anhängern einen gesunden Lebensstil. Ist das reine Show oder lebst du auch nach diesem Prinzip?

Das ist absolut keine Show. Für mich ist es wichtig, dass ich meiner Community zeigen kann, dass Authentizität durchaus wichtig ist. Ich möchte niemandem etwas vormachen, denn ich finde, man muss sich selber bleiben. Manchmal ist das gar nicht so einfach, da es auch Menschen gibt, die nicht gerne sehen was du machst. Doch damit muss man leben lernen und ich denke, meine Follower lieben mich auch genau aus dem Grund, weil ich bin, wie ich bin.

Was war dein bisher tollster Blogger Moment?

Mein bisher tollster Blogger Moment? kann ich gar nicht spezifisch beantworten. Doch ich würde sagen die Events an denen ich immer wieder teilhaben darf.

Denn da lerne ich unheimlich tolle Personen kennen, welche in einer ähnlichen Situation wie ich sind und wir können uns austauschen. Viele ‚normale’ Menschen können sich schwer vorstellen, wie es ist als Influencer zu leben, deswegen sind für mich solche Anlässe tolle Blogger Momente.

Mit was für Unternehmen würdest du gerne mal koorperieren können?

Keine Ahnung, dies bleibt für mich offen. Da gibt es viele und auch ein paar Zukunftspläne sind schon am laufen, doch das möchte ich jetzt noch nicht preisgeben!

Gibt es etwas, dass du erreichen möchtest?

Ich habe schon sehr vieles erreicht im Leben, und es wird immer wieder etwas geben, dass ich erreichen möchte, es ist ein endloser Prozess. Aber zum Beispiel, möchte ich mein Studium ,,Medien und Kommunikation’’ erfolgreich abschliessen, einen wunderbaren Job haben und früher oder später auch meine eigene Familie gründen!

Von wo holst du deine Inspirationen?

Vor allem aus den sozialen Medien, wobei ich vielen, für mich Inspirationen, folge. Mit denen tausche ich mich aus und ich verfolge gerne ihre Feeds, das motiviert mich. Zudem ist meine Mutter zu erwähnen, sie ist mein grösstes Vorbild in Sachen Selbstdisziplin und Erfolg. (weiter auf der nächsten Seite)

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Anna Lea Maria

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ANNA LEA MARIA IN BERN (CH) Auf dem Foto wird Anna Lea Maria in Bern (Schweiz) gezeigt.

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INTERVIEW

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Stadt-/ oder Land-Mensch?

Stadtmensch, doch ich verbringe auch unheimlich gerne Zeit auf dem Land!

Welche Blogger verfolgst du selbst gerne und warum?

Da gibt es viele. Doch um ein paar zu nennen: @pamela_rf: Sie ist sehr jung und hat schon so vieles erreicht. Trotz ihrer unheimlich grossen Reichweite, ist sie sehr bodenständig und lässt sich nicht runterkriegen. Sowas verfolge ich gerne. @paulakrämer: Mit ihren täglichen inspirierenden Posts, kann sie jemanden wirklich zum Denken bringen, in einem positiven Sinne. Sie bleibt sich selbst treu und geht stets ihren Träumen nach. @kenzas: Wenn es um Sachen Fashion geht, steht diese Person bei mir ganz zu Oberst auf der Liste! Zudem ist sie noch wunderschön und scheint sehr lieb!

Was ist deine Meinung über die momentanen Fake-Followers welche bei deinen Influencer Freunden aufgeflogen sind?

Dazu kann ich nur eines sagen: jeder muss für sich selber entscheiden, was er macht! Natürlich bin ich total gegen das ganze Kaufen von Reichweite, denn es bringt mich schon zum Nachdenken, da ich ganze 5 Jahre jetzt schon hart an meinem Account arbeite. Ich finde die betroffene Person belügt sich selber damit. Schade eigentlich!

Gibt es Tipps welche du neuen Blogger geben würdest?

Immer sich selber bleiben, immer! Jeder kommt einzigartig zur Welt und sollte es auch bleiben. Deshalb bringt es niemandem etwas, jemanden anderen zu spielen, den man gar nicht ist. Ausserdem ist es wichtig aktiv zu sein, aber auch nicht zu aktiv (mehrere Posts am Tag können die Follower auch auf die Palme bringen;)). Findet euren Weg und versucht es einfach!

Was machst du neben deinem Blog? Wie sieht es bei dir Privat aus?

Ich studiere Medien- und Kommunikationswissenschaften in der Universität in Fribourg. Noch immer bin ich sehr glücklich diesen Studiengang gewählt zu haben, denn er passt perfekt zu mir und ist sehr lernreich! Danach stehen für mich sehr viele Wege offen, was das Ganze sehr interessant macht! Mit meinem Influencer-Leben passt das, denke ich, ganz gut zusammen!

Auf welche Zusammenarbeiten bist du besonders Stolz?

Eigentlich auf alle, doch sehr stolz bin ich auf die Zusammenarbeit mit Daniel Wellington. Schon seit mir die Marke bekannt ist, bewundere ich sie und wollte schon immer eine Uhr in meiner kleinen ‚Schmucksammlung’’ haben. Mittlerweile sind es ein paar und ich liebe sie. Auch auf die Kooperation Nakd-Fashion bin ich sehr stolz, denn diese Kleider sind genau mein Geschmack!

Wirst du auf den Strassen erkannt? Wenn ja, wie fühlt es sich an?

Ja, tatsächlich! Es fühlt sich komisch, aber auch sehr schön an, wenn Menschen voller Freude auf dich zukommen und nach einem Foto fragen. Am meisten freut’s mich dann zu hören, dass ich die betroffenen Personen motiviere und sie meine Seiten toll finden. Das gibt mir ein super Gefühl! Es gibt schon Situationen, an denen ich einfach angestarrt wurde und ich genau weiss, die Personen wissen wahrscheinlich wer ich bin. Aber ich nehme das denen überhaupt nicht übel, sondern bleibe gelassen.

Was unterscheidet dich von anderen Blogs?

Schwer zu sagen. Jedoch würde ich sagen, dass ich nicht auf einen bestimmten Stil setze, sondern ein bisschen aus allen Bereichen etwas zeige. Viele Blogger zeigen sich ja teilweise aus einer bestimmten Richtung wie zum Beispiel nur Fashion, nur Food, oder Fitness. Bei mir ist es vor allem der ganze Lifestyle den es ausmacht.

Was würdest du unseren Lesern gerne mitgeben?

Bleibt immer euch selber und verstellt euch nie und nimmer für andere Menschen, auch nicht auf den Druck der sozialen Medien! Die Followers folgen euch, weil ihr so seid, wie ihr seid und wollen dem entsprechend auch Authentizität auf eurem Kanal. Seht das Ganze auch nicht als eine Konkurrenz an! Wir sind ein Team und sollten zusammenhalten, uns austauschen und einander helfen! (ESL)

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Zeki Bulgurcu

INTERVIEW

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ie würdest du dich in drei einfachen Sätzen beschreiben?

Ich bin ein humorvoller Mensch, der sich selber nicht allzu ernst nimmt. Ich esse gerne. Ich schlafe gerne.

In der Schweiz kennt dich jeder - wie würdest du deine Arbeit unseren Deutschen lesern erklären?

Mit meiner Arbeit probiere ich unseren Nachbarländern zu beweisen, dass die Schweiz ebenfalls lustig sein kann.

Was war dein bisher tollster Moment als Mr SwissMeme?

Als ich einen Fan überrascht habe, die mit Blutkrebs zu kämpfen hatte.

Mit was für Unternehmen würdest du gerne mal koorperieren können?

Ich würde statt Unternehmen lieber Personen bevorzugen. Mit Roger Federer würde ich beispielsweise gerne mal ein Video drehen.

Was möchtest du noch erreichen?

Mein Ziel ist es, auch die ältere Generation in der Schweiz mit meinem Humor zu begeistern. Die Teenager kennen mich bereits.

Von wo holst du deine Inspirationen?

Das kann aus dem Alltag sein oder aus meinen tiefsten Gedanken.

Manchmal sehe ich auch einen coolen Spruch und zaubere daraus etwas.

Ein Witz lebt schliesslich davon weitererzählt zu werden.

Wie bist du auf deine Idee mit den Memes gestossen und hattest du Schwierigkeiten am Anfang?

2013 waren Memes in der Schweiz noch kein Thema, also machte ich mich ran. Am Anfang war es halt schwer die Leute zu erreichen, aber ich blieb dran und es sollte sich lohnen.

Welche Social Media Stars verfolgst du selbst gerne und warum?

Rash Junior verfolge ich gerne, da er zu einem meiner engsten Freunde geworden ist.

Was ist deine Meinung über die momentanen Fake-Followers welche bei deinen Influencer Freunden aufgeflogen sind?

Man muss halt unterscheiden zwischen Fake und Spam-Followern.

Manche kaufen sich Follower und andere wiederum können nichts dafür, da Instagram verseucht ist mit den ganzen Bots. Ich habe damit nichts zu tun, jeder soll machen was er will. Die Wahrheit kommt am Ende immer raus.

Was machst du neben deinem Social-Life? Wie sieht es bei dir Privat aus?

Ich arbeite als Social Media Manager beim grössten Schweizer Privatsender 3+. Und sonst nerve ich meine Freundin oder pflege meine bengalischen Kätzchen.

Auf welche Zusammenarbeiten bist du besonders Stolz?

Ich besonders stolz auf mein Interview mit der Bundesrätin Simonetta Sommaruga.

Wirst du oft auf den Strassen erkannt? Wenn ja, wie fühlt es sich an?

Ich werde auch nach 4 Jahren immernoch auf den Strassen angehalten.

Mittlerweile habe ich mich daran gewöhnt, allerdings nervt es manchmal schon, wenn ich z.B mit meiner Freundin im Restaurant sitze und dann Kinder kommen und nach Selfies betteln.

Was unterscheidet dich von anderen, die was ähnliches machen?

Ich war der erste. Ganz einfach.

Was würdest du unseren Lesern gerne mitgeben?

Tinkt mehr Wasser.

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Die Person welche hinter Swissmeme steht. Zeki ist 27 und unterhält auf Facebook eine riesen Fangmeinde mit seinen Memes und Videos.

Seine Inhalte werden zu Tausenden geliked und hundertfach geteilt. Auf Instagram betreibt er die «guetisti Siite» und postet dort abstrakte Memes für Leute mit viel Humor.

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Ich habe mein erstes Date mit einer Dame oder einem Herren.

Was soll ich kochen?

Extrem Schlicht, aber meistens ungefährlich: Das perfekte Menü für das erste gemeinsame Essen besteht aus Salat, Pasta und einem Eis zum Dessert. Besser kocht man etwas, mit was man keine Probleme hat. Natürlich gehören trotzdem zu den absolute Datekiller die Dosen-Ravioli. Bei der Vorspeise setzt die Mehrheit auf leichte Kost, zum Beispiel einen Salat der Saison. Ist einfach gemacht und mit einer tollen Sauce verführt man jede Person.

Der zweite Vorteil: man hat keinen Stress und kann nach dem Apéro gleich mit der Vorspeise beginnen. Beim Dessert erreicht man mit italienischen Gelati und Tiramisu am schnellsten den Schmelzpunkt. Oder man setzt auf Klassiker wie Mousse au Chocolat als süße Verführung zum Finale. Natürlich ist auch eine Panna Cotta zu empfehlen, welche einfach gemacht ist und super schmeckt!

Da man ja vorausschauend auf Knoblauch im Essen verzichtet hat, lässt der erste Kuss danach sicher nicht mehr lange auf sich warten. (Auch wenn das Essen wunderbar schmecken würde damit!)

Was wir abraten sind übrigens vom scharfe Speisen wie Chili con Carne. So manch einem Flirtwilligen hat es offenbar schon einmal aufgrund eines brennenden Gefühls im Mund die Sprache verschlagen.

Vorsicht ist auch bei ausgefallenen Gerichten angesagt: Es könnte sein, dass sich der Schwarm nur schwer zum ersten Kuss hinreißen lässt, wenn man ihn zuvor versehentlich mit einer Hummerzange am Kopf getroffen hat. Besser man spielt einer Person nichts vor und kocht bodenständig. Sicherlich ist es wunderbar wenn man verwöhnt wird - aber jeder Liebhaber spürt schon mit ein bisschen Emphatie, dass sich jemand Mühe gegeben

hat. Das ist das wichtigste bei einem Date. Natürlich kann man auch die Stimmung mit einem Kerzenlicht und gemütlicher Musik romantischer werden. Mit der Einladung zum Essen bei dir zuhause hast du bereits den ersten und wichtigsten Schritt getan. Sobald die Zusage kommt gilt es, die Vorbereitungen zu treffen. Am besten hast du mindestens einen Tag Vorlauf, denn sonst könnte es in Stress ausarten.

Und ausserdem ist Vorfreude bekanntlich die schönste Freude und es wäre doch schade, wenn du die nicht geniessen könntest! Am Vorabend solltest du schonmal dein Bad putzen. Sicherlich wird dein Date sich frisch machen wollen – und gerade hier sollte man einen guten Eindruck hinterlassen. Tausche auch alte Handtücher gegen frische aus.

Wer mag stellt frische Blumen und Duftkerzen ins Bad, um eine schöne Atmosphäre zu schaffen.

Erstes Date?

“FÜR EIN DATE BRAUCHT ES NICHT NUR GUTES ESSEN UND EINE TOLLE WOHNUNG SONDERN AUCH EIN HERZ DAS AM RECHTEN FLECK FÜR DEN ANDEREN KLOPFT!” 31

LIFESTYLE

Die letzte Sonnenstunden

geniessen BALD IST DAS JAHR ZU ENDE UND TROTZDEM MUSS MAN NOCH DIE LETZTEN SONNENSTUNDEN GENIESSEN!

WER EINE PARTY DRAUSSEN PLANT, RECHNET NATÜRLICH NICHT MIT REGEN. TROTZDEM SOLLTE MAN EINEN PLAN B ZUR HAND HABEN, DAMIT DIE FEIER AUCH BEI SCHLECHTEM WETTER NICHT BUCHSTÄBLICH INS WASSER FÄLLT. AM BESTEN TROTZDEM EIN ZIMMER IM HAUS GÄSTETAUGLICH MACHEN.

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2 NICHTS STÖRT EIN ESSEN DRAUSSEN MEHR ALS EINE INSEKTENPLAGE. MIT GLASGLOCKEN, GESCHLOSSENEN DOSEN ODER KLARSICHTFOLIE SCHÜTZT DU DAS ESSEN.

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Die beste Lösung, um auf einer Party Dinner zu servieren, ist ein Büffet. Wer auf Tische und Stühle verzichtet, sorgt für eine lockere Atmosphäre, hat mehr Platz und kann mehr Freunde einladen.

3 Erstellen Sie am Handy oder Laptop schon vor der Party eine Playlist und lassen Sie genügend Platz für Musikwünsche.

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EDITORIAL

BALLETT - CLARKS EXCLUSIVE

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BALLETT Fotostrecke von Imynzul - Canon EOS 6D - F/4 1/160sek - ISO 100

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LIFESTYLE

Be a Gentleman DU MÖCHTEST EINE FRAU BEEINDRUCKEN? Das Wort Gentleman hat nicht nur mit der Knigge zu tun sondern auch mit dem Alltag. Es reichen manchmal kleine Handlungen, die die Dame der Wahl beeindrucken. Gerade die Liebe lebt teilweise von diesen kleinen Handlungen im Gentleman-Stil. Schon das aufhalten der Türe, aufheben eines heruntergefallenen Gegenstandes und vieles mehr. Oftmals reichen ganz kleinen Taten, um das Gegenüber zu überraschen.

Frauen stehen auf unerwartete Geschenke. Nicht nur Materielle Geschenke - sondern auch Geschenke der Anwesenheit sind für eine Beziehung sehr wichtig.

Nutze diesen Punkt zu deinem Vorteil aus. Schick deiner Liebsten Blumen ins Büro oder nach Hause. Auch ein eingepacktes kleines Geschenk am Ende des Bettes kann wahre Wunder wirken. Geschenke müssen dabei nicht viel Geld kosten. Hier spielt nicht der Wert eine Rolle, sondern die Tatsache der Überraschung. Jede Überraschung ist mehr Wert als Geschenke, welche man als Frau nie wieder gut machen kann. Das heisst aber nicht, dass man nach einem Geschenk eine Gegenleistung erwarten muss. Das Geschenk könnte beispielsweise ein Blumenstrauss, ein Foto, Kinokarten, das Lieblingsparfüm oder ähnliches sein. Wenn du wirklich bei einer Frau im Schlafzimmer und im Leben Erfolg haben willst, ist es ganz besonders wichtig Vertrauen aufzubauen. Das gilt natürlich nicht nur für deine Frau sondern für alle Menschen. Aber trotzdem musst du spüren, welchen Personen du vertrauen kannst. Vertrauen kann die stärkste Eigenschaft für einen Mann sein und bindet die Frau auch an den Mann.

Zeig ihr also, dass sie dir alles erzählen kann und vor allem, dass sie sich auf dich verlassen kann. Sei es bei Besorgungen, bei der Pünktlichkeit oder anderen Dingen.

Aber erzähl deiner Liebsten auch Dinge welche dich bedrücken, damit Sie sich auch “gebraucht” und vertraut fühlt. Wenn du bei einer Frau punkten willst, ist Pflege besonders wichtig. Gehe also zum Friseur, nutze den Rasierer, der im Schrank liegt und lege dezent Parfüm auf. Achte einfach auf dein Äusseres, denn Frauen mögen gepflegte Männer. Du magst ja sicherlich auch gepflegte Frauen und dies nicht nur bei einem Date oder wenn ihr sonst ausgeht. Steigere deine Chancen bei einer Frau, in dem du bildlich gesprochen den Ozean für sie überqueren würdest. Die Landkreisgrenze würde auch schon reichen. Du musst jetzt nicht den Ozean spalten. Jede Handlung, die etwas mit einer Reise zu

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tun hat, um euch beide näher zu bringen, wird sich irgendwann auszahlen. Fang gleich mal im kleinen Stil damit an und nimm ihr nach der Arbeit Blumen mit nach Hause. Aber aufpassen, wenn du das normalerweise nie machst, denken Frauen schnell viel zu viel. Du kennst sicherlich das Bild mit dem Eisberg „was Mann meint“ und „was Frau denkt“ – da ist oftmals ein grosser Unterschied.

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FOOD

GROUND BEEF RECIPES DIE CHEMIE DES KOCHENS Der Chemieunterricht: Wer von unseren Lesern erinnert sich noch an die Zeit, in welcher mit Pipetten und Petrischalen in der Schule nach Anweisung des Lehrers gearbeitet wurde?

Seit ein paar Jahren werden diese Gegenstände jedoch auch in der Küche verwendet.

Molekulare Küche heisst der neue Küchentrend. (oder einfach eine Modeerscheinung?)

Die Vertreter der Molekularen Küche stellen sich die Frage, was auf biochemischer Ebene mit Lebensmitteln passiert, wenn diese zubereitet werden.

Wieso verbinden sich bei der Herstellung von Mayonnaise Wasser und Öl – wo doch jeder weiss, dass Fett und Wasser sich gegenseitig abstossen? Egal ob mit Stickstoff oder anderen Mitteln - bei der Molekularen Küche werden Grenzen gesprengt und faszinierendes gezaubert.

Am besten emfehle ich euch den Film “Madame Mallory und der Duft von Curry” von 2014 - Hassan Kadam ist ein junger, talentierter Koch mit dem Äquivalent zum “absoluten Gehör” - dem “absoluten Geschmack”.

Die Familie Kadam verlässt ihre Heimat Indien, angeführt von Familienoberhaupt “Papa”, und landet über Umwege in dem idyllischen Dörfchen Lumière im Süden Frankreichs - genau der richtige Ort, um ein indisches Restaurant zu eröffnen, entscheidet Papa. Das wiederum gefällt Madame Mallory gar nicht: Die unterkühlte Französin ist Chefin des “Le Saule Pleureur”, einem mit dem Michelin Stern ausgezeichneten französischen Restaurant, nur wenige Schritte entfernt von dem neuen, lebhaften indischen Lokal der Familie Kadam. Und so findet Hassan sich plötzlich in einer handfesten Restaurantfehde zwischen seiner indischen Großfamilie und ihrem “Maison Mumbai” auf der einen Seite und der alteingesessenen

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Madame Mallory auf der anderen Seite wieder. Bis sich Hassans Leidenschaft sowohl für französische Haute Cuisine als auch für Madame Mallorys bezaubernde SousChefin Marquerite vereint mit seiner wunderbaren Gabe, die Köstlichkeiten beider Kulturen zu verbinden und Lumière mit unwiderstehlichen Aromen zu durchdringen, die selbst Madame Mallory nicht ignorieren kann.

Anfangs noch Madame Mallorys kulinarischer Rivale, erkennt sie schon bald Hassans einzigartiges Talent als Koch und nimmt ihn unter ihre Fittiche... (Auch auf Netflix verfügbar) Wer jedoch keine Lust hat, die eigene Küche zum explodieren zu bringen,kann dies auch in Kochkursen tun. Hier werden Mittel und Instrumente zur Verfügung gestellt und ein Profi zeigt dir, wie es geht. Natürlich geht es für den Anfang auch viel unkomplizierter: Man kann unter jeder Art von Flüssigkeit ein Geliermittel unterrühren und sie dann kaltstellen. Die Flüssigkeit wird fest. Schneidet man die Masse in kleine Würfel, hat man zum Beispiel eine außergewöhnliche Alternative zum klassischen Cocktail.

Ob diese Alternativen besser als die klassischen Varianten sind, muss jeder für sich selbst entscheiden. Einzelne Methoden der Molekulargastronomie werden mittlerweile – neben dem klassischen Kochen – in einigen Sterneküchen angewandt. Wer mal probieren möchte, kann dies also einfach tun – solange man das nötige Kleingeld hat. (TM)

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WIE IST MAN DER “PERFEKTE” MANN? WAS MACHT DICH ALS MANN UNWIEDERSTEHLICH? MEIST SIND ES DIE EINFACHSTEN DINGE, WELCHE EINEN MANN ABER AUCH EINE FRAU WUNDERBAR MACHEN.

Was macht dich als Mann attraktiv? (Dies gilt natürlich auch für Frauen) Oft sind es die kleinen Dinge, in die wir uns bei einem Menschen verlieben. Die Stimme, ein Lächeln oder die Art, wie jemand unseren Namen sagt. Es gibt jedoch einige Eigenschaften und Verhaltensweisen, mit denen man es einer Frau sehr schwer machen kann, wegzuschauen.

So sehr es auf den ersten Blick auch aussehen mag, als würden sich Stärke und Verwundbarkeit gegenseitig ausschliessen, ist tatsächlich das Gegenteil der Fall. Ein starker Mann, der nicht davor zurückschreckt, im richtigen Moment Schwäche zu zeigen, stellt damit nur seine Stärke unter Beweis, statt sie in Frage zu stellen. Es muss nicht unbedingt

nachvollziehbar sein und ja es mag zugegebenermassen streckenweise kindisch sein - aber wenn deine Freundin eine Person nicht mag, dann magst du diese Person gefälligst auch nicht! Es mag vielleicht lächerlich klingen, aber in diesem Fall geht es ums Prinzip.

Es bedeutet zwar nicht, völlig kritiklos jegliche Entscheidung des anderen hinzunehmen, sondern in emotionalen Fragen hinter seinem Partner (oder auch Freunden) zu stehen. Wer einen Freund oder seinen Partner für den persönlichen Vorteil verrät, ist nicht nur ein schlechter Partner, sondern ein schlechter Mensch. Der Weg zum Herzen einer Frau verläuft meist direkt über ihre beste Freundin. Wenn

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ein Mann nicht nur der Frau, sondern auch dessen Freundinnen genau so freundlich, charmant und zuvorkommend behandelt wie uns, gewinnt er sofort die Sympathie aller Frauenherzen.

Es demonstriert, dass er das alles nicht nur für uns macht, um irgendwelche Absichten zu verfolgen, sondern, dass ihm wirklich etwas an uns liegt. Denkt immer daran: Es ist die beste Freundin, die im Zweifelsfall zu eurem Anwalt oder Richter wird. Sie ist diejenige, die euch verteidigt oder absägt, sollte euer Fall einmal zur Debatte stehen. Eines der grössten Streitthemen in einer Beziehung bleibt die Entscheidung, wohin man zum Essen gehen soll. Gut, vielleicht übertreiben wir hier ein

bisschen, aber der Kern bleibt doch ein wahrer: Es gibt gewisse Situationen, in denen es einfach wahnsinnig sexy ist, wenn ein Mann eine Ansage macht. (NT)

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