VI.P coop.soc.agricola reparto BIO I – 39021 Laces, (BZ) zona industriale 9 Tel. 0473/723327 Fax 0473/723460 E-Mail bio@vip.coop www.vip.coop
Linea Bio 2013
Con le MELE BIO, VAL VENOSTA è pronta A RACCOGLIERE I FRUTTI di un GRANDE LAVORO. UN PRODOTTO ChE SI VENDE TUTTO L’ANNO. La produzione sarà disponibile per la vendita nell’arco dei prossimi di 12 mesi. VARIETA'
DISPONIBILITA'
Golden Delicious
settimana 42/2013
Jonagold
settimana 44/2013
Gala
settimana 36/2013
Red Delicious
settimana 43/2013
Braeburn
settimana 46/2013
Pinova
settimana 47/2013
Fuji
settimana 04/2014
Idared
settimana 16/2014
Topaz
settimana 02/2014
Kanzi
settimana 51/2013
SET.
OTT.
NOV.
DIC.
GEN.
FEB.
MAR.
APR.
MAG.
GIU.
LUG.
AGO.
DENOMINAZIONE IGP (INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA)
Val Venosta
Alto Adige
Il marchio Bio Val Venosta sintetizza la perfetta sinfonia tra Madre Natura e il lavoro degli uomini, offrendo mele sane e ricche di sostanze nutritive e di altissima qualità grazie all’assoluta rinuncia ad agenti chimici. La zona di produzione inizia a 500 metri e prosegue fino a circa 1.000 metri di quota. É in quest’area che lo speciale microclima consente la produzione di mele con uno standard eccezionale: un aspetto perfetto, un gusto unico, una buona consistenza e soprattutto molta naturalezza, come specificato dalla denominazione IGP (Indicazione Geografica Protetta).
QUALITÀ Il massimo del gusto e la totale affidabilità: i controlli effettutati in ogni fase della produzione assicurano la totale tracciabilità del prodotto e sono la più alta garanzia di serietà e sicurezza. L’eccellente qualità produttiva è confermata dal conseguimento delle più autorevoli certificazioni. BONTÀ
SALUTE
Il segreto della bontà delle mele Bio Val Venosta è lo speciale microclima che caratterizza la valle: tanto sole, poca pioggia e una forte escursione termica tra il giorno e la notte fanno sì che le mele si arricchiscano di zuccheri naturali e abbiano una polpa soda, succosa e croccante.
Le mele Bio Val Venosta sono sane, gustose e nutrienti perché prodotte nel massimo rispetto dell’ambiente, senza l’utilizzo di antiparassitari, fertilizzanti ed erbicididi origine sintetica.
I contadini della Val Venosta lo sanno bene: l’eccellenza va coltivata con attenzione.
COMPOSIZIONE E VALORE NUTRITIVO DELLA MELA (100 g di prodotto) Valore energetico Energia 53 kcal-224 kJ Componenti Acqua 82,5 g Proteine 0,3 g Grassi 0,1 g Carboidrati 13,7 g Fibre alimentari 2g Sostanza minerali Potassio 125 mg Fosforo 12 mg Calcio 7 mg Magnesio 6 mg Sodio 3 mg Ferro 0,3 mg Vitamine Vitamina A 8 µg Vitamina B1 0,02 mg Vitamina B2 0,02 mg Vitamina C 6 mg Niacina 0,3 mg Fonte: Inran, 2000
CERTIFICAZIONI BIO: Il conseguimento delle più illustri certificazioni conferma la nostra continua attenzione alla qualità e alla sicurezza in ogni fase della produzione. • il GlobalGAP, il più avanzato sistema di controllo della produzione in termini di sicurezza e rispetto per l’ambiente; • l’IFS e BRC, che garantisce la massima qualità nella fase di trasformazione; • 100% BIOLAND e/o DEMETER; • la certificazione ambientale ISO 14001; • l’ISO 9001 che certifica la qualità globale del processo. ISO 9001:2000 NR. 4262/0 ISO 14.000
IT BIO 013 Controllato da: ABCERT Srl Numero di controllo: BZ-42880-B
ATTIVITÀ PROMOZIONALI: Anche per il 2013/14, Mela Bio Val Venosta ha in programma una serie di iniziative di promozione con l’obiettivo di supportare la forza vendita nella conquista di un pubblico ancora più vasto:
partecipazione alle fiere di settore 2013: • SANA DI BOLOGNA, Salone internazionale del naturale: dal 07.09 al 10.09.2013 • FRUIT ATTRACTION DI MADRID, Fiera internazionale dell’ortofrutta: dal 16.10 al 18.10.2013 • FRUIT LOGISTICA BERLINO, Fiera Internazionale del settore ortofrutticolo: dal 05.02.2014 al 07.02.2014 • BIOFACH NORIMBERGA, Salone internazionale dei prodotti biologici: dal 12.02 al 15.02.2014 Anche quest’anno Val Venosta ha prodotto una brochure per raccontare la straordinaria qualità e le caratteristiche della linea di mele Bio.
La novità del 2013 è uno speciale pack con vassoio in legno che contiene due diverse varietà di mele Bio e una piccola brochure dove vengono illustrate le caratteristiche di tutte le mele della linea.