Mc Donald's, Doppio Malto

/News Franchising MC DONALD’S: TORNA MY SELECTION CON JOE BASTIANICH

Torna My Selection, la linea di ricette realizzate da McDonald’s e Joe Bastianich, per esaltare e offrire al grande pubblico i prodotti d’eccellenza del Made in Italy. L’edizione 2022, disponibile in tutti i 630 ristoranti McDonald’s d’Italia, vede tre protagonisti: My Selection Chicken Asiago DOP, My Selection Montasio DOP e My Selection BBQ. La collaborazione tra McDonald’s, i Consorzi di tutela e i produttori locali dura da 14 anni e ha visto a oggi coinvolti nel menu della catena 16 prodotti certificati, per un totale di quasi 3.500 tonnellate di materia prima e di circa 40 ricette. L’iniziativa è stata resa possibile dalla partnership con la Fondazione Qualivita, che da oltre vent’anni si occupa della valorizzazione dei prodotti a indicazione geografica e con il sostegno di Origin Italia, l’associazione che riunisce 70 consorzi di tutela. Per la nuova edizione di My Selection verranno acquistate circa 650 tonnellate di ingredienti tipici, DOP e IGP, consentendo un dialogo tra produzione e grande pubblico. La lunga storia di collaborazione tra McDonald’s e i Consorzi di tutela si aggiunge al percorso di italianità che l’azienda ha intrapreso da diverso tempo e grazie al quale oggi l’85% dei suoi fornitori ha sede in Italia. Numeri rilevanti anche in termini d’investimento nel settore agroalimentare del Paese, con l’acquisto di 94mila tonnellate di prodotti italiani ogni anno, pari a un valore di circa 200 milioni di euro.

DOPPIO MALTO APRE IL SUO SECONDO LOCALE A MILANO

Con questa nuova inaugurazione a febbraio 2022, il marchio raggiunge quota 30 locali in Italia e all’estero. Situato nel quartiere Porta Romana, uno dei più sofisticati della città, il ristorante si propone come un locale più intimo e raccolto rispetto agli altri. Non cambiano però i capisaldi che da sempre contraddistinguono Doppio Malto: un menu di ottime birre artigianali, a cui si affianca una proposta gastronomica gustosa e variegata. Per il marchio, si tratta della seconda apertura in città, dopo quella del 2020 in viale Liguria, in prossimità dei Navigli, mentre nel 2016 era stato aperto un locale a Scalo Milano Outlet & More. Con questo nuovo format, la società Foodbrand, titolare del marchio Doppio Malto, vuole differenziare l’offerta: se la birra rimane l’elemento caratterizzante, si desidera permettere ai clienti di scegliere l’ambiente più adatto, sulla base del pranzo o della serata che si aspettano. Nei prossimi mesi sono previste, sempre a Milano, nuove aperture di ristoranti, in particolare in Duomo e in zona Bicocca. Il menu di Doppio Malto è in grado di accontentare anche i palati più esigenti, anche con piatti a base di birra e proposte dedicate ai vegetariani, come insalate e burger vegetali. Per i bambini, invece, Doppio Malto ha messo a punto un menu per i piccoli mastri birrai. Per quanto riguarda le birre, invece, quelle spillate nel locale, tutte prodotte artigianalmente dal brand nei birrifici di Iglesias e Erba, sono quattordici.