Nieuwe Bakker

Nieuwe bakker in de Lange Violettestraat

In februari opende De Broodstokerij zijn eerste winkel, in de Lange Violettestraat.

De bakker Dietmar begon in 2017 zijn mini korte keten bakkerij. Hij bakte ‘s nachts om ‘s morgens zijn brood op verschilldende boerenmarkten te verkopen.

Ondertussen zijn we met een team van vier: Dietmar bakt, Isolde en Lode doen de markten en Hilde baat de winkel uit.

Ambachtelijk bakken met producten van eigen bodem zoals hoevezuivel van de Gentse Zuivelhoeve, oude bakprocedees volgen zoals zuurdesem en zonder broodverbeteraars werken is ons ding.

Je kan in onze winkel terecht voor een assortiment brood (zuurdesem en gist), pistolets, authentieke patisserie zonder franjes, hoeveijs en andere producten.

Er is voor iedereen wat wils, altijd vers en lekker in De Broodstokerij, Lange Violettestraat 49, 9000 Gent.

Open vanaf 7.30 uur van woensdag tot en met zondag

Woe - Vrij tot 18.30 uur. Za tot 17.00 uur Zo tot 14.00 uur.

Meer info op www.debroodstokerij.be en onze Facebookpagina