JABŁUSZKO NA ŚNIADANIE? ODPOWIEDZ NA PYTANIE 1. Wymień trzy powody , dla których warto jeść owoce? Owoce to prawdziwa skarbnica witamin, składników mineralnych i błonnika. 2. Jaką funkcję spełnia błonnik zawarty w owocach? Błonnik zawarty w owocach umożliwia przede wszystkim prawidłowe odżywianie się bez ryzyka otyłości. Jego najważniejszą funkcją jest zapewnienie uczucia sytości 3. Ile razy dziennie powinniśmy jeść owoce i warzywa? Zgodnie z Piramidą Zdrowego Żywienia każdy zdrowy dorosły człowiek powinien spożyć trzy porcje owoców. W przypadku diet odchudzających ilość tę można zmniejszyć do jednej porcji dziennie. 4. Czym możemy zastąpić w naszej diecie owoc w stanie surowym? Np. szklanką soku ze świeżych owoców. 5. Jakie owoce mają największą wartość żywieniową? Największą wartość żywieniową mają owoce świeże, niepoddane obróbce cieplnej. 6. Dlaczego nie warto usuwać skórki z niektórych owoców? W skórce kryje się wiele witamin i błonnika. 7. Który ze znanych ci owoców może być świetną przekąską ze względu na swą kaloryczność? Banany - prawie 100 kcal/100 g. Ponadto zawierają dużo magnezu. 8. Dlaczego warto jeść suszone owoce? Suszone owoce zawierają o wiele więcej witamin i składników mineralnych aniżeli świeże owoce. Są jednak nieporównywalnie bardziej kaloryczne.
1
9. Kiedy najlepiej jeść owoce? Dlaczego? Owoce, ze względu na dużą ilość węglowodanów prostych, takich jak fruktoza czy glukoza, ulegają szybkiemu trawieniu. Owoce opuszczają żołądek już po około trzydziestu minutach od ich spożycia. Właściwe wchłanianie cukrów następuje w jelicie cienkim. Dlatego najlepiej, gdy owoce są jedzone bezpośrednio po posiłku. Jeśli jesz owoce na deser, gdy żołądek wypełnia jeszcze masa pokarmowa z obiadu, owoc nie może przejść do jelit. Fermentuje w żołądku, co może stać się przyczyną zaburzeń trawiennych. Soki owocowe natomiast najlepiej pić przed posiłkiem właściwym, ponieważ stymulują pracę jelit i żołądka. 10. Kiedy najlepiej pić sok owocowy? Dlaczego? Soki owocowe natomiast najlepiej pić przed posiłkiem właściwym, ponieważ stymulują pracę jelit i żołądka.
2