VOLUME
1
COLETÂNEA EMAGREÇA COM SAÚDE
O PODER DAS FARINHAS FUNCIONAIS TUDO O QUE VOCÊ PR ECISA SA BER PARA TER UMA VID A MUITO MAIS SA UDÁVEL
NUTRANATUS PRODUTOS NATURAIS
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O UIT O AT AÇÃ R L G LIZ ITA RCIA G I E KD M OO CO E-B BIDO OI PR
O PODER DAS FARINHAS FUNCIONAIS
As informações fornecidas neste ebook não devem substituir o aconselhamento médico ou de qualquer outro prestador de cuidados de saúde qualicado. As informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento de seu médico ou prossional da área de saúde para qualquer dúvida a respeito de sua saúde ou sobre algo que tenha lido ou escutado.
SUMÁRIO
O PODER DAS FARINHAS PRÁTICAS E NUTRITIVAS
O PODER DAS FARINHAS FUNCIONAIS
As FARINHAS estão fazendo o maior sucesso no mundo das dietas e da alimentação saudável. Muitos nutricionistas já aderiram as farinhas Funcionais como a “menina dos olhos”, no tratamento de seus pacientes. Cada dia mais as pessoas estão conhecendo o Poder das Farinhas em suas vidas e melhorando sua saúde e qualidade de vida. As farinhas funcionais regulam о organismo trazendo mаіѕ saúde. Estudos recentes соm vários tipos dе alimentos encontraram algumas substâncias quе contêm vitaminas е nutrientes benécos à saúde. Pоr ѕе tratarem dе produtos соm funções positivas, еѕѕа classe recebeu о nome dе funcionais. Um exemplo desse tipo dе alimento ѕãо аѕ FARINHAS FUNCIONAIS Elаѕ ѕãо feitas а partir dе frutas, grãos оu cereais. Sãо ricas еm bras quе ajudam nо bom funcionamento dо organismo. Quаndо еѕѕе órgão trabalha normalmente, ajuda а diminuir о colesterol е оѕ níveis dе glicose. Outro fator importante é quе podem ѕеr adicionadas аѕ refeições diárias, tornando оѕ pratos mаіѕ saudáveis. Aѕ farinhas funcionais nãо muda o sabor dоѕ alimentos, dessa forma podem ѕеr adicionados а frutas, caldos, sopas, vitaminas, iogurte оu outro alimento dе ѕuа preferência. Hoje no Mercado existem muitas farinhas e cada vez menos as pessoas vão consumindo Os alimentos in natura, pois sabemos que a maior parte das propriedades benécas que existem nas frutas está na região da casca e nem sempre é possível consumi-las, sendo assim, transformá-las em farinhas está sendo uma grande opção, pois podem ser utilizadas numa innidade de preparos. O hábito geral das pessoas é por exemplo consumir somente as ores do brócolis, mas vale salientar que as folhas e o pedúnculo (ou caule) desse vegetal também são ricos em nutrientes e bras. Então, com a farinha de Brócolis LIOFILIZADA você não perde nenhum nutriente e vitamina que este vegetal nos proporciona, assim também
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É para todos os outros tipos de farinhas onde se aproveita todo o poder nutricional delas.(durante a leitura deste ebook você vai aprender muito mais sobre a farinha de brócolis E vários outros tipos de farinhas funcionais, e também com ótimas dicas de receitas) A grande sacada é saber qual farinha ou quais farinhas podemos utilizar de forma individual. É interessante por exemplo usar a farinha para diminuir o açúcar no sangue e gordura no sangue, ou seja, ajuda na prevenção do colesterol, no controle da diabetes, a emagrecer E vários outros benefícios que cada farinha proporciona. Você deve conhecer seu organismo para saber qual farinha você precisa! Pensando dessa maneira, você pode fazer inúmeras combinações. Por exemplo, se você quer melhorar a pele e precisa de antioxidantes, use farinha de tomate, farinha de uva, farinha de amora e farinha de cenoura. Junte todas e tome 2 a 3 colher de sopa ou sobremesa ao dia. OUTRO EXEMPLO: Se você tem osteopenia ou osteoporose, faça uma composição de sementes ou farinhas ricas em cálcio, como farinha de gergelim, farinha de girassol, farinha de semente de melão. Junte todas e tome 1 colher de sopa 2 x a 3 x vezes ao dia. Se você tem um lho que não come bem, como é o caso de muitas mães, você pode misturar farinha de brócolis, agrião, couve, gergelim e girassol, por exemplo. Aí coloca disfarçadamente no suco ou na vitamina de seu lho(a) O mercado oferece uma innidade de tipos de farinhas. Elas podem ser de frutas, de leguminosas e de cereais. Descubra a nalidade de cada uma e obtenha o máximo de benefícios. Anal, a informação é sua melhor aliada no mundo atual e nós queremos Muito ajudar você a conhecer quais dessas farinhas pode ajudar você a desenvolver uma qualidade de vida muito melhor, te ajudando a ter mais informação sobre cada uma delas.
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O PODER DAS FARINHAS PRÁTICAS E NUTRITIVAS
O PODER DAS FARINHAS FUNCIONAIS
Não gosta de agrião? Só de pensar em comer beterraba ou berinjela você já tem arrepios? A ausência destes e de outros alimentos no cardápio podem causar deciência nutricional. Uma solução prática e bem nutritiva para resolver o problema é a adição de farinhas no dia a dia. É possível encontrar a versão em pó de alimentos como berinjela, maracujá, feijão branco, cenoura, entre outras opções. Nós preparamos para você um manual bem completo com os principais tipos de farinhas, seus benefícios e indicações.
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Cada farinha tem uma função. O importante é conhecer cada uma, saber diferenciá-las e incluir na alimentação a que mais se adequada à sua necessidade. E o principal: não fazer disso um modismo e sim um hábito”.
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FARINHA DE UVA
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FARINHA DE UVA Benefícios para saúde e perda de peso
Temos ouvido falar sobre a necessidade de se consumir verduras e frutas todos os dias, sendo a quantidade de cinco porções de cada a indicada. As frutas concentram bras e vitaminas, além de diversas outras substâncias extremamente benécas ao nosso organismo, sendo as frutas alimentos funcionais e completos, capazes de prevenir inúmeras doenças! Há casos em que as propriedades, como as vitaminas, estão concentradas na casca das frutas e acabam sendo desperdiçadas, já que a maioria não as consome. Por estas e outras razões, como a necessidade de incluir os benefícios das frutas na dieta de quem não gosta de comer alimentos mais naturais, ou apenas não acha prático o hábito de parar, descascar e comer uma fruta, já que a vida por vezes é muito corrida, a indústria alimentícia criou a farinha de frutas, como a farinha de uva!
COMO ELA ATUA? Ela concentra todos os poderes da uva in natura e, o melhor, é só pegar o pote e retirar as colheradas! Além da farinha, a uva pode ser encontrada em cápsulas também. Tanto de uma forma ou de outra, contém todos os nutrientes e benefícios da fruta.
A Farinha de uva é riquíssima em avonoides, como as antocianidinas e antocianinas, especialmente o resveratrol, que tem importante atuação contra doenças cardíacas. Com o passar do tempo e envelhecimento, surge, naturalmente, uma espécie de inamação nos vasos sanguíneos e artérias e essa inamação é combatida pela ação dos avonóides, além de agirem também, melhorando a circulação sanguínea.
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FARINHA DE UVA
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Essas propriedades também dão à farinha de uva um poder valioso que é o de antioxidante, ou seja, combate os radicais livres, isso faz com que combata o envelhecimento precoce das células e do organismo inteiro, impedindo que ocorram certos problemas de saúde. Também os níveis de colesterol são freados com a ação desse composto, que devido a todas as suas substâncias, também é anticancerígeno. MOTIVOS PARA CONSUMIR FARINHA DE UVA - Conheça os principais benefícios · Propriedades cardioprotetoras; · Anticâncer; · Auxilia na redução do colesterol e dos níveis de triglicerídeo no sangue; · Previne o envelhecimento precoce, combatendo os radicais livres; · Antiagregador plaquetário, prevenindo trombose e AVC, · Melhora o uxo sanguíneo, diminuindo o aparecimento de varizes; · Anti-hipertensivo; · Auxilia no emagrecimento por ser rica em bras dietéticas.
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FARINHA DE UVA
Receita do biscoito de farinha de uva Ingredientes na ordem de preparo (pra facilitar minha gente):
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4 colheres de sopa de óleo de coco virgem ou extravirgem 2 ovos ½ xícara de chá de açúcar demerara (orgânico ou mascavo) 1 xícara de chá de farinha de uva 1 xícara de chá de farinha de trigo integral ½ xícara de chá de uva passa 1 colher de chá de fermento em pó
Em uma tigela bater o óleo de coco, o açúcar e o ovo. Acrescentar as farinhas e a uva passa. Acrescentar o fermento e mexer bem. Em um tabuleiro untado, com o auxílio de duas colheres, colocar a massa em formatos de biscoitos redondos. Assar em forno pré-aquecido a 180º C por aproximadamente 15 minutos ou até dourar (não cresce muito mesmo, já que é um cookie de farinha de uva). Rendimento: cerca de 35 biscoitos de farinha de uva Calorias de cada cookie: 40 kcal
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O PODER DAS FARINHAS FUNCIONAIS
FARINHA DE JABUTICABA
Receita do biscoito de farinha de uva Ingredientes na ordem de preparo (pra facilitar minha gente):
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4 colheres de sopa de óleo de coco virgem ou extravirgem 2 ovos ½ xícara de chá de açúcar demerara (orgânico ou mascavo) 1 xícara de chá de farinha de uva 1 xícara de chá de farinha de trigo integral ½ xícara de chá de uva passa 1 colher de chá de fermento em pó
Em uma tigela bater o óleo de coco, o açúcar e o ovo. Acrescentar as farinhas e a uva passa. Acrescentar o fermento e mexer bem. Em um tabuleiro untado, com o auxílio de duas colheres, colocar a massa em formatos de biscoitos redondos. Assar em forno pré-aquecido a 180º C por aproximadamente 15 minutos ou até dourar (não cresce muito mesmo, já que é um cookie de farinha de uva). Rendimento: cerca de 35 biscoitos de farinha de uva Calorias de cada cookie: 40 kcal
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