BEM VIVER 3 by Rita Corrêa

EXPEDIENTE

MINHA COLEÇÃO

07 A revista BEM VIVER é uma publicação quadrimestral da Construtora Pereira Alvim. Av. Pres. Vargas, 1775 Tel. 16 3911 5151 Ribeirão Preto-SP Coordenação: Ana Maria Machado

ABRACE

ONDE INVESTIR

BOLOS DA PARTILHA

COZINHA

AMIGA BIKE

Agência: N.Case Comunicação Editor/Jornalista Responsável:Godi

Júnior - MTB: 43.852/SP Jornalistas: Thell de Castro e

Daniel Smith Projeto Gráfico e Editoração Eletrônica: Rita Corrêa Produção Fotográfica: Ana Maria Machado e Rita Corrêa Fotógrafo Responsável: Paulo Marx

PEREGRINOS

ARTE PURA

ECOLOGIA CRIATIVA

Impressão e Fotolito: Gráfica São

Francisco Tiragem: 2000 exemplares Agradecimento: Firts Agency

Models

EDITORIAL

INCENTIVO SOCIAL

ECOLOGIA

NEGÓCIOS

CLIC EM CASA

Um vira-lata de Natal

Envie sua foto: marketing@pereiraalvim.com.br

Este é o Richard, um cãozinho “vira-lata ” que alegrou o ambiente na casa de D. Maria. O cão, que surgiu próximo ao Natal passado, trouxe harmonia na relação dos outros cães da casa. “No começo, os outros animais não queriam a sua presença, mas hoje ele se tornou indispensável, transformando-se no xodó de todos ”, conta a dona, que acredita que o carisma e a liderança não estão no pedigree, e sim na essência do animal.

EDITORIAL

o p m e t É o ã ç a v o n e de r “Então é Natal... o ano termina... e começa outra vez ”. Estamos chegando ao final de 2007. Para muitos, é a época mais gostosa do ano, onde os corações ficam mais aquecidos e sempre paramos para refletir: como foi o ano? O que eu espero e pretendo fazer para o próximo? Se 2007 foi um bom ano para você, agradeça e retribua ajudando quem precisa. Se não foi como você esperava, ajude da mesma forma, e tenha certeza que em 2008 tudo será melhor. Nesta edição da Bem Viver, destacamos, claro, o Natal. Você vai conhecer receitas tradicionais de alguns países para esta época do ano, como Inglaterra e Portugal. Vamos viajar aos locais considerados sagrados, que atraem peregrinos de todo o mundo, como Jerusalém e Santiago de Compostela. Também veremos o excelente trabalho realizado pelo Lar São Francisco de Assis e pelo projeto Saracura, alunos de medicina que levam alegria para os pacientes. Se você prometeu fazer exercícios em 2008, a dica fica por conta do ciclismo, que está em alta na nossa cidade. Além disso, vamos mostrar quem tem muita história para contar: os colecionadores. Para quem aprecia arte, selecionamos três obras bem conhecidas que vão desde a criação do homem até a morte de Jesus: Pietá, A Última Ceia e A Criação de Adão. Completando o nosso ‘cardápio ’, saiba mais sobre o Espaço Gourmet, um local perfeito para receber os amigos e conviver em harmonia; e também conheça as roupas ecologicamente corretas, feitas com fibras produzidas a partir de materiais recicláveis. Cada vez mais, a moda é preservar a natureza. Esperamos que você goste de mais uma edição da nossa revista. Fique à vontade para enviar sugestões de reportagens e comentários para a nossa equipe. Em 2008, tem mais! Nós, da Construtora Pereira Alvim, desejamos um Feliz Natal e um Próspero Ano Novo para você, seus familiares e amigos. Tenha certeza que em 2008 continuaremos a dar boas notícias. Boa leitura. José Roberto Pereira Alvim Diretor da Construtora Pereira Alvim

CONVIVER

Terapia do abraço Abraçar é uma das melhores terapias para a cura de diversos males, pois através dele podemos externar os nossos melhores sentimentos, elevando assim o nosso padrão vibratório para uma freqüência de bem estar, satisfação e felicidade. A prática do abraço, à medida que caem as barreiras dos preconceitos, vem aos poucos ganhando novos adeptos. Quem já o pratica, entende da sua importância e desfruta de sua riqueza. Abraçar não é apenas um modo formal de cumprimento, mas sim uma oportunidade de se praticar o desejo de querer bem ao próximo. Os braços são extensões do coração e, ao abraçarmos, emitimos com a intenção do coração, um selo energético e o colocamos no coração de quem está sendo abraçado. Este selo, por sua vez, está saturado de energias de grande poder curativo, que é a energia do amor e esta é a mais poderosa força que há no universo. A nossa vida só acontece no momento que passa, por isso precisamos colocar a nossa atenção em cada ato, para, através dele, praticarmos a doação do nosso melhor, e a melhor de todas as formas é aquela na qual podemos dar um abraço sincero, praticando a verdadeira fraternidade e através do qual desejamos doar as nossas melhores energias. O abraço tem uma peculiaridade dificilmente encontrada em outras situações, que é a pratica da verdadeira aceitação do próximo tal qual ele é, valorizando-o como um ser muito importante em nossas vidas e que merece todo o nosso amor e respeito. A aplicação prática deste conceito é de fundamental importância, pois quando abraçamos alguém, estamos enviando a seguinte mensagem: “eu te aceito como você é, independente dos erros e enganos que já tenha cometido em sua vida e independente também de sua posição social, cultural, racial ou educacional ”. Esta ação, livre de todo julgamento, possui um grande poder alavancador de ações positivas, pois, ao receber o abraço, esta energia será um grande combustível gerador de ânimo, esperança e coragem, gerando na pessoa abraçada, um novo sentido de se viver. O abraço é, sem dúvida, uma grande manifestação de afeto e consideração, através do qual firmamos as nossas bases de paz, amor e fraternidade, pois ele nasce de um sentimento real e verdadeiro, sendo, por isso mesmo, um grande aliado na construção de um novo mundo, melhor e mais feliz. Aproveite cada oportunidade e cada encontro para praticar o abraço. Tenha a certeza que a energia de amor que você estará doando virá centuplicada de volta ao seu favor, gerando-lhe uma enorme sensação de satisfação, paz e alegria interiores, raramente adquirida através de outros meios. Seja também um Terapeuta do Abraço. Pratique o abraço, pois através dele estará também praticando a fraternidade, o amor e a paz. Aproveitem cada oportunidade e abracem-se uns aos outros e quem quiser me abraçar eu estou aqui. Felício Bombonato Jr. - Terapeuta do Abraço , professor de Tai Chi Chuan

HOBBY

Coleção

sempre falta mais um

Colecionar, seja o que for, mais que um hobby, é uma arte. Tem gente que coleciona selos, moedas, cartões postais, cartões telefônicos, objetos diversos, discos, jornais, revistas, fitas de vídeo, carros, enfim, tudo o que se possa imaginar. Bem Viver mostra para você algumas pessoas de Ribeirão Preto que mantêm coleções diversas e têm muita história para contar. Mara Canheo Pereira coleciona diversos tipos de galinhas artesanais há dois anos. São mais de 550 unidades, que ficam na fazenda da família em São Carlos (SP). “Tenho galinhas de plástico, porcelana, barro, concha, pedras, cristal, pena, vidro, ferro, pelúcia, madeira, artesanato, entre outras ”, conta. Além disso, Mara tem diversos materiais com imagens de galinhas, como portaguardanapos, bandejas, panos de prato, portatemperos, canecas, pratos, porta-travessas, quadros, velas, enfim, uma imensa variedade de produtos. Além disso, é claro, o ‘galinho do tempo ’ não poderia faltar em sua coleção, e também um galo que dá as coordenadas dos pontos cardeais no alto da casa da sede da fazenda. “Tenho galos e galinhas de vários lugares do mundo, como Áustria, Itália, EUA, Argentina, Alemanha, Hungria, Inglaterra, Portugal e Tailândia. Lembro de todos os exemplares e quem me deu cada um ”, informa. “As pessoas sabem que eu gosto e, por isso, acabo ganhando algumas, geralmente duas por semana ”, completa. A primeira galinha da coleção é a mais especial para Mara. “Ganhei da minha mãe e comecei a coleção ”, explica. “Quem me visita e não sabe que coleciono galinhas, já tem o que me dar na próxima visita ”, completa, bem humorada. Para fechar, uma curiosidade: depois que começou a coleção, Mara nunca mais comeu carne de frango. A coleção de Adorama Corrêa Silva, professora aposentada de 75 anos, faz alusão ao Natal. Ela tem centenas de miniaturas de Papai Noel, feitas de plástico, porcelana, infláveis, de barro, entre outros materiais. A coleção começou há mais de 10 anos. “À medida que eu saía para comprar, escolhia não o mais bonito, mas aquele que ‘piscava ’ para mim ”, destaca. Como no caso da maioria dos colecionadores, o mais especial é o primeiro da coleção. “Ele está junto com as crianças. Passa uma ternura, alegria, paz... ”, explica. Adorama compra e ganha exemplares, princi-

palmente das filhas. Na época do Natal, evidentemente, ela espalha a coleção pela casa e seus quatro netos adoram. Além disso, a vovó também já deu alguns para eles. “As crianças precisam disso. Meus netos, todos os anos, já esperam o Papai Noel. Quero dar a mesma seqüência que eu tive quando era criança ”, conta. “Meu pai plantava arroz no dia 13 de dezembro para que no dia de Natal já estivesse no tamanho ideal para que as renas comerem. Cresci com esse pensamento e foi por isso que iniciei a coleção. Sempre gostei do Natal ”, finaliza.

A. S. M., que pede para não ter o nome citado por questão de segurança, em virtude do alto valor de sua coleção, guarda moedas. Ele conta com mais de 1.200 exemplares – inclusive quase todas as moedas que já circularam no Brasil. Casado, no começo teve problemas com a coleção, que logo foram ‘solucionados ’. “Minha esposa não gostava, mas acabou pegando a ‘doença ’ – colecionar é uma doença, a qualquer momento você pode pegar. Tenho dois filhos, um coleciona carrinhos e moedas e uma filha coleciona bonecas e selos. O hobby de colecionar é infinito, qualquer coisa pode ser colecionada. Tudo tem história. Colecionar nos leva a aprender mais sobre o assunto ”, explica. Entre as raridades de sua coleção, ele conta com relíquias como a moeda que marcou o centenário da independência do Brasil; exemplares de porcelana, madeira e couro; outras que foram criadas na época da Segunda Guerra Mundial, mas não entraram em circulação, pois os metais eram separados para as armas bélicas; moedas chinesas, romanas e gregas; entre outras. O exemplar mais antigo é a Tetradacma de Atenas (deusa da sabedoria na frente e uma coruja, que também significa sabedora, atrás), feita entre 421 e 415 antes de Cristo. Além disso, o colecionador conta com moedas no formato de faca, da China, de 225 antes de Cristo, e em forma de guitarra, da Somália. Para completar, uma raríssima moeda romana com os rostos de Marco Antônio e Cleópatra. São exemplares de 180 países, muitos que nem existem mais. “A internet facilitou a vida dos colecionadores. Podemos comprar, vender e trocar com mais facilidade. É importante colecionar, pois você preserva a história de um lugar ou país em que vive ”, finaliza.

O jornalista Marcelo Palinkas, da EPTV, desde criança é apaixonado por ônibus – seu sonho era ser motorista. A carreira no jornalismo não impediu que ele começasse uma coleção de miniaturas de ônibus, atualmente com 163 exemplares. Muitas das réplicas foram feitas pelo próprio Palinkas. “Eu vejo o ônibus original e faço a réplica com o máximo de detalhes. Faço uma para minha coleção e outra para o dono da empresa. Muita gente pede réplicas, nem tenho tempo de atender ”, explica. A miniatura mais especial da coleção, segundo Palinkas, é uma réplica de dois andares da Cometa, que ele ganhou do próprio dono da empresa. “Tenho um carinho especial por ela, mas todas são importantes ”, ressalta. Em 2006, no especial de 150 anos de Ribeirão Preto produzido pela EPTV, ele fez uma reportagem diferente. Dirigiu um ônibus urbano, da linha Circular Jardim Paulista, a mais longa da cidade, e um ônibus interestadual, o Rápido Ribeirão, guiando de Ribeirão a São Paulo. “Eu achei muito legal, porque gosto de dirigir, e quando você guia um ônibus percebe que a árvore é grande, que tem os carros na rua, tem as curvas, uma série de cuidados que o motorista tem que cuidar e, muitas vezes, quem está no automóvel não percebe ”, finaliza.

GASTRONOMIA

A partilha

e seus sabores mundiais Poucos pratos traduzem tão bem o sentimento de solidariedade e partilha como o bolo. Confira as receitas tradicionais da Inglaterra e Portugal. Natal é sinônimo de farta ceia. Quem não espera chegar o final do ano para compartilhar com seus familiares e amigos os bons momentos da tradição natalina? Na ceia de Natal não podem faltar panetone, frutas secas, vinho, peru, chester, arroz com passas, farofa, rabanadas, entre outros pratos. Cada família tem seu tipo de cardápio, sua tradição, mas todos comemoram o nascimento de Jesus com muita união. Poucos pratos traduzem tão bem o sentimento de solidariedade e partilha quanto o bolo. É por isso que está presente em todo tipo de festividades e se tornou uma tradição no Natal. Além do panetone, o mais tradicional dos bolos natalinos, originário da Itália, cada povo criou suas receitas tradicionais para as festividades de dezembro. Portanto, trazemos para você duas receitas: o Christmas Puddin, da Inglaterra; e o bolo-rei, de Portugal. Bom apetite e Feliz Natal!

Christmas Puddin Os ingleses têm o christmas pudding, assado na boca do fogão em banho-maria e com raspas de limão e laranja, maçã, canela, gengibre, uva passa, frutas cristalizadas e cerveja escura. Entre os ingredientes originais está um detalhe inusitado: a gordura extraída do rim bovino. É uma receita para chefs experientes. INGREDIENTES 100 ml de rum escuro para flambar 1 colher (chá) de canela em pó ½ colher (chá) de gengibre em pó ¼ colher (chá) de cravo em pó ¼ colher (chá) de noz-moscada 6 colheres (sopa) de cerveja escura 250 g de açúcar mascavo 120 g de miolo de pão 100 g de farinha de trigo 120 g de manteiga derretida 3 ovos raspas da casca de 1 laranja raspas da casca de 1 limão

1 maçã ralada 60 g de amêndoas 80 g de frutas cristalizadas 150 g de uvas passas brancas 200 g de uvas passas pretas MODO DE PREPARO Reidrate as passas em água quente e deixe escorrer. Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo, o pão esfarelado, o açúcar mascavo, manteiga derretida, gengibre, cravo, canela e noz moscada. Misture bem e acrescente as raspas de laranja e limão. Rale a maçã sobre a mistura e incorpore. Acrescente os ovos levemente batidos, a cerveja e misture bem a massa. Coloque as amêndoas trituradas, as passas e as frutas cristalizadas. Unte uma fôrma (côncava tipo de bolo inglês) com manteiga e coloque a massa dentro. Cubra com um disco de papel manteiga e, depois, com papel alumínio. Em uma panela grande e com tampa, adicione água até a metade e coloque o bolo para cozinhar em banho-maria por um mínimo de 6 horas. Se a água secar acrescente mais água até o final do cozimento. Deixe esfriar levemente e desenformar. Regue com o rum e flambar.

Bolo-rei Em Portugal, a tradição é o bolo-rei, uma receita importada dos franceses. A curiosidade sobre ele são as prendas. Costuma-se colocar uma fava e um anel dentro do bolo. Quem espetar o garfo na fava, tem o compromisso de comprar o bolo no próximo ano. Quem encontra o anel, se for solteiro, ganha a esperança de casar em breve. Se for casado, ganha apenas um brinde. INGREDIENTES 4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 tabletes de fermento biológico 1 xícara (chá) de açúcar 4 colheres (sopa) de leite 5 ovos 3 colheres (sopa) de vinho do Porto 2 colheres (sopa) de casca de laranja ralada 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 1/2 xícara (chá) de uva passa sem semente 4 colheres (sopa) de amêndoas picadas 4 colheres (sopa) de nozes picadas 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas 100 g de cerejas cristalizadas 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro MODO DE PREPARO Peneire a farinha de trigo e reserve. Separadamente, misture o fermento e 3 col. (sopa) de açúcar até obter uma pasta. Misture o leite aquecido e 4 col. (sopa) de farinha de trigo. Cubra a tigela com filme plástico e deixe crescer por 15 min. Em outra tigela, junte 4 ovos, vinho do porto e as raspas de laranja e bata rapidamente com um batedor manual. Reserve. Em uma superfície lisa, coloque a farinha de trigo restante e faça uma cavidade no centro. Junte o azeite de oliva (reserve 1/2 col. de sopa) e o açúcar restante. Com as pontas dos dedos misture até obter uma farofa. Acrescente a massa crescida e misture. Junte, aos poucos, os ovos batidos e sove a massa por 5 min. Adicione uvas passas, amêndoas, nozes e metade das frutas cristalizadas. Misture delicadamente e transfira a massa para uma tigela. Cubra com filme plástico e deixe crescer por 1 hora. Em seguida, modele a massa, formando um anel, com centro de 15cm de diâmetro. Transfira a massa para uma assadeira de pizza com 30 cm de diâmetro, untada com o azeite reservado. Deixe crescer por mais 30 min. Ligue o forno à temperatura média. Distribua sobre a massa o restante das frutas cristalizadas e as cerejas. Pressione ligeiramente com os dedos e pincele toda a superfície com o ovo restante batido. Leve ao forno por 40 min., ou até que enfiando um palito ele saia limpo. Desenforme ainda morno e disponha em um prato grande. Distribua por cima o açúcar de confeiteiro em montinhos. Se preferir, no momento de servir coloque fios de ovos na parte central do bolo. (Fonte: Revista Água na Boca)

MERCADO

Mercado imobiliário investimento em alta

Considerada uma alternativa atraente para muitos investidores, principalmente para quem procura uma maior segurança nos investimentos, a aplicação em imóveis traz uma série de vantagens para quem tem um perfil mais estável e uma postura de longo prazo. A possibilidade de comprar e, posteriormente, vender um imóvel sem grandes oscilações negativas, faz com que as recomendações para o mercado imobiliário sejam cada vez mais indicadas, já que nesse segmento os riscos de turbulências e perdas são menores. Naturalmente, alguns imóveis são mais líquidos que outros, isto é, são transformados em dinheiro vivo com maior

facilidade. Quando o assunto é investimento, a liquidez desempenha um papel mais que importante. E não é só na hora de vender seu imóvel. Uma propriedade que é facilmente vendida também é boa para ser alugada. Comparar o mercado imobiliário atual com diversos outros investimentos mostra que a construção civil tem mais garantias e perspectivas até mesmo para o curto prazo, pois o mercado de ações começa a dar sinais de um otimismo demasiado, já que os papéis negociados na Bovespa estão muito valorizados. Para André Delben Silva, responsável pela área de gestão da Advisor Asset Management, esse cenário já pode ser visto como o início de uma nova tendência. “Estamos muito próximo de entrar numa ‘bolha ’. É inegável que estamos vivendo uma situação excelente, mas é bom deixar claro que a ‘bolha ’ ocorre quando os investidores acreditam que esse momento nunca vai acabar. É justamente esse o perigo e o grande sinal ”, explica. “Vivemos um período de cinco anos muito positivo para o mercado acionário, mas é fundamental lembrar que existem ciclos econômicos e muitas surpresas pelos caminhos ”, lembra André. Outro mercado que também atrai muitos investidores é do dólar, porém esse segue com uma grande desvalorização nos últimos tempos. O dólar comercial no ano de 2007 chegou ao seu menor valor desde o início de 2000. Portanto, investimentos mais voláteis e com grandes oscilações são os menos indicados no momento, segundo a maioria dos especialistas. Com isso, os imóveis serão cada vez mais valorizados e conseqüentemente serão mais recomendados para quem procura um bom negócio.

ARAUCÁRIA

Paladar e Cia

O Restaurante Araucária convida você, diariamente, a exercitar todos os seus sentidos. Do café da manhã ao jantar, cada detalhe transforma um simples momento em ocasião especial. O ambiente aconchegante e climatizado é perfeito para Ribeirão Preto. A boa música é envolvente e, em alguns dias da semana, você tem o privilégio de ouvir piano ou violão tocados com toda a sensibilidade que os instrumentos merecem. Vale lembrar que aos domingos o piano faz parte do café da manhã. Os pratos são cuidadosamente elaborados e servidos de forma a agregar ainda mais sabor aos mesmos, pois a nossa equipe adora servir bem a todos os nossos hóspedes e clientes. Este é um dos principais diferenciais do nosso espaço. Experimente um vinho da nossa carta ou, se preferir, um dos diferentes drinks que compõem o cardápio para acompanhar o seu pedido. Os refrescantes sucos também são uma ótima opção. Saiba que, seja qual for a sua escolha, ela será a mais importante para nós. Enfim, o Restaurante Araucária é o lugar ideal para ser compartilhado com a família, os amigos, com o seu par e, até mesmo, para se estar só e contemplar tudo a sua volta. Afinal, ele foi criado para estimular e surpreender os seus sentidos. CAFÉ DA MANHÃ Segunda a sexta-feira - 6h às 10h Sábado, domingo e feriados - 6h30 às 11h RESTAURANTE Segunda a sexta-feira - 12h às 23h Sábado - 12h30 às 23h Domingo e feriados - 12h30 às 22h

MORAR BEM

Espaço Gourmet

o lugar mais gostoso da casa A tradição de preparar uma boa comida na companhia dos familiares e amigos está ganhando novos adeptos a cada dia. Com a criação do espaço gourmet, as pessoas voltaram a sentir prazer em convidar os amigos para saborear as delícias da gastronomia caseira. Além disso, o espaço é perfeito para os encontros e reuniões familiares. Segundo Carlos Trocca, arquiteto e parceiro da Construtora Pereira Alvim, o espaço gourmet surgiu para atender as mudanças de comportamento, cultura, hábito e a dificuldade que muitas pessoas têm para se relacionarem. “Trata-se de um local que agrega ao ambiente da casa, fazendo com que todos fiquem juntos, mudando até a parte arquitetônica, ou seja, o espaço se transforma no centro do lar ”, explica. Ainda para Trocca, o espaço gourmet é muito parecido com o estilo da cozinha mineira e italiana. “O objetivo e a função são semelhantes: fazer com que as pessoas se relacionem e possam conviver de uma forma mais harmoniosa. No entanto, o espaço é uma cozinha revitalizada e repaginada, o que faz com que o local se transforme num ambiente devidamente

equipado para a confecção de pratos sofisticados ou até mesmo um simples ‘happy hour ’ ”, comenta. Em busca de uma atividade prazerosa e que ainda por cima faz bem à saúde, a procura por escolas de gastronomia aumentou nos últimos tempos, tudo porque as pessoas querem ter a possibilidade de criar pratos novos para surpreender os convidados. O fato curioso é que os homens são os que mais estão procurando os cursos. Com isso, estão mudando o comportamento cultural, fazendo com que as mulheres

mudem a antiga frase para: “lugar de homem é no espaço gourmet ”.

Mudança de vida O arquiteto Carlos Trocca explica que o espaço pode mudar a vida de muitas famílias, transformando o local num espaço de convivência. “Muitos moradores me procuram para falar que compraram o imóvel por causa do espaço gourmet e que ele mudou a rotina familiar. É muito legal isso, ter o reconhecimento de um trabalho e saber que naquele local as pessoas irão se relacionar mais. Até porque essa é a função do arquiteto, traduzir as necessidades do dia a dia, analisando comportamentos, definindo necessidades e propondo os espaços ”.

O que não pode faltar e o que não se deve ter no espaço gourmet NÃO SE DEVE TER Televisão NÃO PODE FALTAR Acessórios de cozinha

Projeto de preservação e revitalização do local. Plantio de 50.000 árvores.

Você vai poder morar na fazenda com o 24

conforto de um condomĂnio. 25

BEM ESTAR

Tribos da Bike Liberdade, vento no rosto, adrenalina e desafio. Estes são alguns dos ingredientes que fazem parte de um dos esportes mais saudáveis e radicais dos últimos tempos: o ciclismo Seja pedalando com a família numa manhã de domingo ou descendo uma montanha (dow nhill) a 80 km por hora em meio a pedras, galhos e outros obstáculos, o prazer pela prática desse esporte ganha cada vez mais admiradores. Em Ribeirão Preto, existem várias “tribos ” de ciclistas, que se dividem em grandes e pequenos grupos, utilizando as ruas da cidade ou as trilhas da região para praticar o esporte. Como a maioria trabalha durante o dia, sobra apenas o período noturno para a prática do ciclismo. Em lugar do atraente ‘happy-hour ’, esses atletas preferem aliviar o estresse “pedalando ”. O ciclismo é considerado uma atividade rítmica e cíclica, ideal para desenvolvimento dos sistemas de energia aeróbico e anaeróbico, dependendo do tipo de treinamento aplicado. Desenvolve o sistema cardiovascular dos praticantes, sendo ainda indicado por médicos especialistas como ótimo exercício para queima de gordura corporal e desenvolvimento de resistência de força muscular de pernas, em treinamentos. A vendedora Andréia de Lourdes Aleixo, 41 anos, é apaixonada pela prática do Mountain Bike, uma das categorias mais conhecidas do ciclismo. Começou há quatro anos, logo após comprar sua bicicleta. Depois de ser orientada e acompanhada por atletas profissionais e ex-atletas, logo iniciou a participar de provas amadoras e a conquistar alguns troféus e medalhas. A prática do esporte ajudou a vendedora a vencer a depressão. “Pedalar alivia as tensões e ansiedades, combate o estresse, dá uma sensação de liberdade e prazer; o coração fica mais forte, a respiração fica mais suave, e você se sente mais disposto e feliz. O

esporte faz bem para a saúde física, mental e espiritual ”, revela. Os treinos de Andréia acontecem três vezes por semana no período noturno, e nas manhãs de domingo. São cerca de 10 horas de pedaladas e aproximadamente 230 km percorridos toda semana. O ribeirão-pretano Leandro dos Santos Pires, 30 anos, mais conhecido como Pirilampo, tem uma respeitável coleção de títulos. O último deles: o de Campeão do Desafio do Sertão 2007 MTB, em abril de 2007. Além deste, Pirilampo ainda acumula outros de campeão e vice-campeão nas modalidades “Resistência ” e “Contra-relógio ”, conquistados entre 2002 e 2004. O atleta, que é profissional há nove anos, compete pela categoria Speed, cujo objetivo é desenvolver a máxima velocidade no menor tempo possível. Por isso, a rotina dele não é fácil. Pirilampo pedala cerca de 200 km diariamente, numa média de cinco a seis horas, com treinos específicos para cada dia. O ciclismo para ele é um prazer: “A gente se sente bem e mais disposto o dia todo ”, conta. Outra categoria – Free Ride –, mais radical e perigosa, é a preferida pelo executivo de vendas Felipe Faber Martins Scalise, 30 anos, o Pippo. Segundo ele, o Free Ride é a parte mais radical e extrema do ciclismo, onde se unem praticamente todas as divisões do mountain bike. “Mistura a adrenalina do down hill, o esforço e a exploração do cross country e a habilidade do biketrial. O que vale é pedalar com o maior prazer e radicalidade possível ”, conta. O atleta começou cedo. Com 12 anos ganhou sua primeira mountain bike. Aos 16, já participava de competições pelas trilhas e canaviais da região e dedicava todo o seu tempo aos treinos e alimentações adequadas. Em 1994, conquistou o terceiro lugar na Copa São Paulo. A partir daí, começou a participar de outras categorias, como o cross country e o down hill, o que o levou a apaixonar-se pela velocidade, os saltos e a adrenalina, escolhendo, assim, o Free Ride. Tombos, fraturas, ralados e escoriações pelo corpo são normais nessa modalidade. Pippo já se acostumou com isso, mas nem pensa em parar de praticar o esporte. Ele conta que realizou um sonho de criança: “Tenho várias bikes no meu quarto, uma pra cada especialidade. Durante a semana pedalo com minha bike de speed pelas avenidas e rodovias da cidade e região, nos horários que consigo escapar da rotina. Nos finais de semana me divido pelas trilhas nos canaviais ou fazendo freeride nas pistas que construímos ”, conta o ciclista. Mas para quem não é profissional ou pretende começar a pedalar, é bom lembrar que alguns passeios são organizados por lojas especializadas em ciclismo. A Bike Center promove toda quinta, às 19h30, um passeio ciclístico pela cidade; já a Multi Bike promove nas quartas, também no mesmo horário.

Foto: Maurício Bohac

VIAGEM

Caminhos sagrados

Pessoas de todo o mundo realizam seus sonhos e pagam promessas através das peregrinações

Natal é tempo de paz, harmonia e reflexão. É a época em que as pessoas trocam presentes e se cercam de familiares e amigos para uma maior confraternização. Apesar de ser uma celebração cristã, é encarado no mundo inteiro por pessoas dos diversos credos como o dia consagrado à reunião da família, à paz, à fraternidade e à solidariedade entre os homens. A palavra Natal deriva de natividade, ou nascimento, no caso, o de Jesus Cristo, que veio ao mundo e foi encontrado pelos anjos em uma manjedoura. Muitas pessoas preocupam-se com a busca espiritual apenas nessa época do ano. Outros, porém, movidos pela necessidade ou mesmo pela curiosidade, preferem visitar regiões onde a espiritualidade se faz presente todos os dias do ano. Elas realizam seus sonhos peregrinando por caminhos que fizeram parte da história do mundo. Jerusalém e Santiago de Compostela são algumas dessas atrações.

Jerusalém Jerusalém é uma cidade onde o moderno se mistura ao antigo como em poucos lugares do mundo. Mantendo a fachada de pedra em todas as construções, a arquitetura moderna convive ao lado de construções milenares. Foi construída por Davi, o segundo rei de Israel, há cerca de 3.000 anos. Historicamente chamada de “Sião ” e “cidade de Davi ”, abriga as maiores religiões do mundo: o Judaísmo, o Cristianismo e o Islã. É o local onde teriam se passado a maioria dos acontecimentos relatados na bíblia. A cidade é um local de peregrinação, prece e devoção. Uma cidade de lugares santos relacionados a eventos da vida e ministério de Jesus e ao início da igreja apostólica. Como cristã, a diretora administrativa de um hospital de Ribeirão Preto Sandra Salomão, quis sentir bem de perto toda a espiritualidade que envolve Jerusalém. Ela esteve na Terra Santa em junho passado e concretizou um sonho que há muito planejava. Foram 14 dias andando pelo deserto, escalando montes e visitando atrações históricas.

A viagem teve início nas famosas Pirâmides do Egito, passando pela Península do Sinai e, margeando o Mar Vermelho, chegou à Canaã, a terra prometida. No roteiro, cidades como Belém, Jericó, Nazaré, Galiléia, Haifa, Cafarnaum, Cesaréia e Tel Aviv, entre outras. Um dos momentos mais emocionantes da viagem foi a chegada ao cume do Monte Sinai, na madrugada do dia 18 de junho, dia de seu aniversário. “A emoção, após cinco horas de caminhada, foi muito forte. Senti algo diferente quando estava lá em cima, senti a presença de Deus naquele lugar; chorei muito. Foi o meu melhor presente de aniversário ”, relembra. A aventura incluiu outros passeios como o Monte das Oliveiras, o Jardim de Getsêmani; o famoso Muro das Lamentações; as 14 estações da Via Dolorosa, o caminho percorrido por Jesus carregando a cruz, e o silencioso Museu do Holocausto, que também causou emoção. “Chorei muito ao ver as atrocidades que os nazistas fizeram com as crianças judias ”, conta Sandra. Além dos lugares históricos e religiosos, Israel possui muitas atrações aos turistas. Vastas extensões de praias limpas banhadas pelo sol, hotéis modernos, teatros e clubes noturnos, balneários, banhos termais e mercados compõem um compacto círculo geográfico.

Santiago de Compostela O Caminho de Santiago é o mais extraordinário trajeto monumental de todo o Ocidente. Multidões de peregrinos anônimos percorrem este caminho mágico, o único no mundo que não se formou por motivos comerciais. Conta a lenda que o apóstolo Tiago, após a crucificação de Jesus, foi pregar o evangelho na Galícia, extremo oeste da Espanha e, quando chegou a Jerusalém, foi decapitado por Herodes, e seus restos mortais foram levados de volta e enterrados na Galícia. Cerca de oito séculos depois, um camponês chamado Pelayo, começou a observar uma chuva de estrelas que caía todas as noites sobre um ponto no bosque, emanando uma luminosidade intensa. Chegando ao local, encontrou um grande campo com a sepultura do apóstolo. A notícia então se espalhou por todo o mundo, levando uma legião de cristãos a peregrinar até Compostela, que significa campo de estrelas. A rota mais tradicional é o chamado “caminho francês ”, que começa na cidade de Saint-Jean-de-Port, na fronteira da França, e culmina na cidade de Santiago de Compostela, registrando quase 770 km de viagem. Normalmente, a média de tempo que um peregrino leva para realizar esse percurso é de 28 a 35 dias. Para a dentista Maria Carolina Gombi Borges dos Santos, que fez uma excursão pela Europa em 2005, mas não teve tempo para percorrer o caminho, a experiência foi muito emocionante. “O que me chamou mais a atenção foi a quantidade de peregrinos no local, algo impressionante, pois chegavam de todas as partes do mundo com suas mochilas e cajados. Daria tudo para retornar ao local e fazer todo o trajeto ”, confessa. Atualmente, cerca de 20 mil pessoas viajam todos os anos pelo norte da Espanha através das três maneiras reconhecidas como formas autênticas de peregrinação: a pé, de bicicleta ou a cavalo. Ao longo do caminho existem bancos, mercados, restaurantes, hotéis, postos de saúde, fontes, médicos, farmácias, oficina de bicicleta, camping e os famosos albergues.

dicas Ana Machado

CULTURA E LAZER

Obras Divinas

literalmente

Muitas das maiores obras de arte do mundo possuem como base o tema cristão. A igreja católica é um importante patrono das artes. As grandes catedrais da Europa estão entre as mais notáveis obras-primas arquitetônicas conhecidas. Tanto o antigo quanto o novo testamento forneceram às artes alguns de seus melhores temas. Michelangelo, por exemplo, esculpiu estátuas de grandes personagens bíblicos, como Davi, Moisés e Pietá. Já Leonardo Da Vinci, pioneiro em várias áreas, deixou para o mundo obras como A Última Ceia, São João Batista, A Anunciação, A Madona e a Criança, São Jerônimo e A Adoração dos Magos. Nesta época do ano em que os corações se voltam para o nascimento de Jesus Cristo, a Bem Viver selecionou algumas obras, que vão desde a criação do homem até a morte do Salvador do mundo.

Pietá A obra La Pietà, que em português significa Piedade, é uma das mais famosas esculturas feitas por Michelangelo. Está localizada na basílica de São Pedro, na primeira capela à direita, e representa o corpo morto de Jesus nos braços da Virgem Maria, que contempla o filho com olhar de piedade. A estátua, totalmente esculpida em mármore, foi encomendada em 1498 pelo cardeal francês Jean Bilhères de Lagraulas, que queria uma imagem da Virgem para colocar na Capela dos Reis de França. Apesar de ser a primeira grande obra de escultura de Michelangelo, é considerado um trabalho de admirável perfeição, organizado em forma de pirâmide, um formato muito utilizado pelos pintores e escultores renascentistas. O professor de história da arte Rodrigo Gianello explica que nas obras de Michelangelo, feminino e masculino estão sempre juntos. “Em Pietá, essa união é representada quando Jesus morre e a deusa chora a sua morte (Halloween ou Finados), porém com a certeza de que ele irá voltar a brilhar em seu nascimento (Natal) ”, conta. Para Gianello, o grande diferencial não são as técnicas, mas sim a intenção que é mostrada em um trabalho de arte. “O simbolismo que queremos comunicar, que procuramos que apareça e que, muitas vezes, poucas pessoas entendem e muitas duvidam ”, explica.

AGENDA CULTURAL Show – Chris Cornell 13 de dezembro às 21h30 Local: Credicard Hall – São Paulo Informações: www.credicardhall.com.br

Exposição - Yoko Ono – Uma Retrospectiva 10 de novembro 2007 a 03 de fevereiro de 2008 Local: C. Cultural Banco do Brasil – São Paulo Informações: (11) 3113-3651 ou www.bb.com.br/cultura

8ª Copa América de Ciclismo 06 de janeiro de 2008 Informações: (11) 3862-5378 ou www.yescom.com.br

São Paulo Fashion Week 16 de janeiro de 2008 Local: Pavilhão da Bienal do Ibirapuera Informações: (11) 3262-3047 ou www.spfw.com.br

Carnaval 2008 01 a 03 de fevereiro de 2008 Local: Sambódromo do Anhembi – São Paulo Informações: (11) 6226-0639

Projeto Café da Manhã Programação permanente aos domingos, a partir das 10h Local: Museu do Café Histórico – Campus da USP - Ribeirão Preto Informações: (16) 3633-1986

A Última Ceia A Última Ceia é uma das mais célebres pinturas do século XV. Pintada em Milão, na parede do refeitório do convento Santa Maria delle Grazie, a obra de Leonardo Da Vinci representa a última ceia de Jesus com seus discípulos antes da sua morte, no momento em que Ele comunicava qual deles o trairia. A obra, encomendada pelo Duque Lodovico Sforza, está baseada no evangelho de João 13:21. Ao centro, Cristo é representado com os braços abertos, em gesto de absoluta resignação, tendo ao seu lado, dois grupos de seis apóstolos, apresentados de maneira simétrica em uma composição harmoniosa e equilibrada. Para o teólogo Natanael Pereira do Lago, Da Vinci pinta a última ceia com requintes de um pietista que debruça na intimidade do grupo seleto de Jesus, colocando no rosto de cada apóstolo o traço da sua personalidade. “A desconfiança retratada no olhar perplexo do grupo de apóstolos, os gestos e as posturas, revelam a dramaticidade daquele momento que se contrapõe com o olhar de Jesus e os seus braços abertos prontos para colher o vil pecador ”, comenta. Uma nova técnica composta de óleo e têmpera aplicada à pintura não foi bem sucedida e, antes que ficasse pronta, apareceram pontos deteriorados que se agravaram durante os anos. A umidade natural da parede, diluindo as tintas, vem causando danos a esta obraprima ao longo do tempo. Diferente de muitas outras obras de arte, a Última Ceia nunca foi possuída particularmente porque não pode ser removida do seu local de origem. Por isso, quem quiser conhecer a obra de Leonardo Da Vinci terá que ir até Milão, no convento Santa Maria delle Grazie.

A Criação de Adão A “Criação de Adão ” ou “Criação do Homem ”, como é popularmente conhecida, foi pintada por Michelangelo por volta de 1511. A obra, que figura no teto da Capela Sistina, no Vaticano, mede 2,80 m x 5,70 m e representa o episódio da criação de Adão, descrito no livro de Gênesis. Ao lado de alguns anjos, Deus é representado como um ancião de barba envolto em um manto, tendo seu braço esquerdo abraçado a uma figura feminina, normalmente interpretada como Eva, que ainda não foi criada e, figuradamente, espera no céu para ganhar uma forma humana. O braço direito de Deus está esticado para conceder o poder da vida através de seu dedo para Adão. A composição é artística e não literal, já que nela Adão é capaz de alcançar Deus antes mesmo de ter sido criado. Da mesma forma, Eva é vista representada antes de sua própria criação. Isso levou algumas pessoas a acreditar que a figura feminina fosse a mística primeira esposa de Adão, Lilith. Todavia, essa interpretação não se sustenta, pois Lilith também foi criada depois de Adão.

INCENTIVO SOCIAL

Anjos que LAR SÃO FRANCISCO DE ASSIS,

dignidade e esperança

O Lar São Francisco de Assis foi fundado em 1987 para cuidar de crianças, mas em 1998 mudou sua filosofia e passou a ser a única instituição do Estado de São Paulo que acolhe pacientes acamados em fase intermediária e terminal a partir de 14 anos. Além disso, a Entidade, que praticamente é mantida pela sociedade civil, é a única que dá resguardo e amparo para os hospitais, através das assistentes sociais ou pela sociedade que solicita uma vaga. Atualmente, a Instituição conta com 55 funcionários, incluindo fisioterapeutas, médicos e enfermeiras. Segundo Lúcia Helena Lucindo Zucoloto, gerente de marketing do Lar São Francisco de Assis, são poucos voluntários no local. “O número é pequeno, pois precisamos que tenham conhecimento na área de saúde. Outro fator é que não podemos contar com eles todos os dias, pois um único dia que um voluntário venha faltar pode ser decisivo ”, explica. No momento, a Entidade cuida de 25 pacientes, sendo que 103 pessoas aguardam na lista de espera por uma única vaga, ou seja, o julgamento de quem vai ter uma chance para tentar sobreviver cabe aos profissionais da Entidade na hora da escolha. Como muitas vezes as pessoas que estão na lista não resistem até a vaga surgir, o Lar pede a sua ajuda para aumentar o número de leitos. “Precisamos construir mais um quarto. Com isso, 20 pessoas dessa lista serão beneficiadas automaticamente ”, informa Lúcia. Entre os 25 pacientes que estão sendo tratados no Lar, apenas uma senhora tem condição de conversar. Essa paciente, que está pela terceira vez internada, só continua no Lar porque pediu para morrer no local, pois sua vida toda cuidou dos seus pais e não teve tempo para se relacionar com ninguém, e, consequentemente, não teve filhos para cuidar dela nesse momento da vida.

Curiosidade Quase 65% do pacientes se recuperam e passam a viver uma fase estável, porém seus familiares não os querem de volta, tornando o regresso para a família muito difícil.

Doações: Banco Itaú – Ag: 0865 - C/C 43 737-0 A Entidade aceita qualquer tipo de doação e tem uma equipe para buscá-las Telefone: (16) 2102 -5757 - horário: 8h às 20h

aliviam a dor PROJETO SARACURA, inspi-

rado nos Doutores da Alegria Levar alegria e esperança para dezenas de crianças internadas no Centro Clínico Electro Bonini (CECEB), de Ribeirão Preto, é o objetivo do Projeto Saracura. Lançado em 2004, o programa, que foi desenvolvido pelos alunos Raquel Guglielminetti e Fernando Mangolin, estudantes de medicina da Unaerp, conta hoje com 30 membros. Seguindo a linha: “Doutores da Alegria ”, o grupo de alunos faz duas apresentações semanais no hospital. Pensando em divertir e entreter não só os pacientes da pediatria, mas também todos os familiares e funcionários do Centro Clínico, os “saracuteiros ”, como são carinhosamente apelidados, tentam acelerar o processo de cura dos pacientes. Para isso, aprendem técnicas teatrais e circenses com o diretor teatral e professor Magno Bucci. Para Luciana Mertz e Mariana Olivato, alunas e integrantes do programa, ser uma verdadeira “saracuteira ” é mais do que amenizar o sofrimento de uma criança. “É ter responsabilidade, disciplina e muito amor naquilo que estamos fazendo, pois tentamos tirar a criança do mundo de doença e dor para levá-la ao mundo de fantasia e sonho ”, explicam. As alunas comentam que várias entidades já pediram para que o trabalho seja realizado em outros locais, porém uma das primeiras coisas aprendidas, é que devem focar apenas num local. “Devemos abraçar um lugar com presença e regularidade, ou seja, não podemos criar expectativas e alimentar o sonho de crianças e idosos e acabar não comparecendo depois ”, contam. De acordo com Fernando Mangolin, fundador do Projeto Saracura, o objetivo é aumentar o projeto. “Estamos convidando outras áreas que tenham interesse em ajudar ao próximo. Aqui, além de cuidar das crianças, tentamos humanizar os futuros profissionais. Fazer parte do Saracura é mais do que currículo profissional, é currículo de vida ”, explica.

Curiosidade “Doutores da Alegria ”: iniciado nos Estados Unidos em 1986, o projeto surgiu de uma idéia de levar atores para dentro dos hospitais de Nova York. No início, a idéia não foi bem recebida. Uma enfermeira do Hospital Columbia Presbyterian alegou: “UTI não é lugar de palhaço! ”. Diante da resposta, o fundador do programa respondeu: “nem para crianças ”. Dica de filme: “Patch Adams ”, com o ator Robin Williams.

ECOLOGIA

A moda é

preservar a natureza

Roupas ecologicamente corretas. Isso mesmo, preservar o meio ambiente é a moda do momento. Para quem não acredita e acha que isso é uma tarefa impossível, veja a reportagem que a Revista Bem Viver preparou para você Sabe aquelas garrafas plásticas de refrigerantes conhecidas como PET, feitas com um sub-produto do petróleo que demora 450 anos para se decompor na natureza? Então, por incrível que pareça, elas são as responsáveis pela matéria-prima de mantas e xales macios e resistentes. Além disso, essas fibras de poliéster, conhecidas como Alya Eco, são consideradas as mais versáteis de todas as fibras têxteis, podendo ser combinadas com diversas outras, como, algodão, viscose, linho, seda, jeans, etc. Os resultados dessas combinações são artigos confortáveis e de padrão ultramoderno. As fibras Alya Eco também podem ser encontradas nos enchimentos de almofadas, travesseiros, edredons, brinquedos, móveis estofados e carpetes. Devido a grande preocupação de promover o menor impacto possível na natureza, muitas pessoas se motivaram a criar e investir na produção de roupas e acessórios a partir de matérias-primas naturais, reciclados ou reutilizados que dão um resultado muito interessante. A semelhança entre a roupa convencional e a reciclada faz com que muitas pessoas não consigam distinguir entre as duas. Para Daniela Moreau, dona de uma empresa que confecciona xales e mantas recicladas, a idéia surgiu a partir da vontade de usar fios “ambientalmente corretos ” na

tecelagem. “A fibra reciclada é excelente, além de diminuir a poluição, prevenindo enchentes, dá um toque especial na moda ”, revela. Outro que também acredita nesse mercado é Reinaldo Kröger, diretor comercial e de marketing da empresa que desenvolveu a fibra. Segundo ele, a Alya Eco é uma prova de que os ganhos da reciclagem podem ir além da preservação ambiental. “Através da reciclagem, podemos gerar materiais nobres, de alto valor agregado, que movimentam a indústria e se transformam em produtos que agradam o consumidor ”, explica. Alya Eco é a fibra produzida 100% de PET reciclado, podendo ser combinada com diversas outras fibras. Em mistura com o algodão, resulta em tecidos de ótimo caimento, toque agradável e muito confortável, sendo proporcional e equiparável aos do tecido 100% algodão. Lançada em 2001, na SP Fashion Week, a fibra Alya Eco pertence a uma nova família de fibras têxteis, que leva a marca comercial ALYA, caracterizada por avanços tecnológicos, com atributos inovadores e desempenho diferenciado. Recentemente, a fibra reciclada desenvolveu uma gama de novos produtos como: Alya Lofty, Alya Tech, Alya Costura e Alya Cotton.

Alya Eco no Jeans: a utilização da fibra de PET nas calças jeans torna o produto mais barato e tecnologicamente avançado, pois retrai com o frio (no inverno), fechando a trama e expande-se no calor (no verão), dando uma característica de ventilação.

O processo da criação da fibra é feito da seguinte forma: 1ª fase: as garrafas de refrigerantes (PET), pós-consumo, são retiradas pelos coletores de ruas, levadas às fábricas de reciclagem, onde são separadas pela cor, sendo retiradas as tampas e os rótulos. Depois passa por um processo de secagem, onde são moídas e transformadas em “flakes ” – pequenos pedaços de plásticos picados e sem contaminação. 2ª fase: após a fusão, que ocorre a 300º, o material é filtrado, triturado e transformado em “chips ” – polímeros (grãos) de 2x2mm. Esse material é levado para a fábrica onde se faz a fibra, depois é retirada a umidade e é feita a fusão a 300 graus, sendo novamente passado por fleiras que separam em filamentos. A fibra é 20% mais fina em comparação com a de algodão. 3ª fase: os filamentos são transformados em fios e cortados no tamanho para a aplicação que se destinam. O tecido de PET reciclado é tão macio e agradável ao toque, que também são usados na confecção de bonés, roupas em geral, entre outros. Depois de prontos, os produtos são tingidos a base de água.

ESPAÇO DE NEGÓCIOS

Espaço de Negócios Pereira Alvim 15 anos dedicado a você

No próximo ano, nós da Construtora Pereira Alvim completaremos 15 anos de trabalho, dedicação e qualidade. Ao longo deste tempo, honramos o compromisso de prazo nas nossas entregas e levamos em consideração o seu estilo de vida, a sua necessidade, buscando oferecer sempre o melhor. Em comemoração ao nosso aniversário, o Espaço de Negócios Pereira Alvim passa a ter uma nova casa. Com isso, teremos melhores condições para atendê-lo e auxiliálo na sua opção ideal. Venha nos visitar, é sempre um prazer atendê-lo. Nós, da Pereira Alvim, desejamos a você um 2008 de renovação, esperança e amor ao próximo, um Feliz Natal e uma ótima virada de ano. E muito obrigado por fazer parte da nossa história.

NOVO ENDEREÇO - AV. JOÃO FIUSA, 2727

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