CHINA RONDREIS MEI 2013
China Rondreis mei 2013
INHOUDSOPGAVE BEIJING (北京) TEMPEL VAN DE HEMEL ...... 009 天坛 RIKSJATOCHT...................... 015 JU’ER HUTONG 人力車游菊儿胡同
DE VERBODEN STAD ............ 031 故宫 ZOMERPALEIS ..................... 037 颐和园 YONGHETEMPEL ................. 041 (LAMA TEMPEL) 雍和宮
TROMMELTOREN .................. 017 鼓楼 DE CHINESE MUUR ............. 019 万里长城 NATIONAAL STADION ........... 025 VAN PEKING 北京国家体育场 BIAN YI FANG ...................... 029 ROAST DUCK RESTAURANT 便宜坊
ZHENGZHOU (郑州) SHAOLIN TEMPEL................ 047 少林寺
LUOYANG (洛阳) LONGMEN GROTTEN ............ 059 龙门石窟
XI’AN (西安) TANG DYNASTY ................... 067 MUSIC AND DANCE SHOW 唐代音乐和舞蹈表演 CANG JING GE TERRACOTTA .. 073 WARRIORS FACTORY 西安藏精阁 MAUSOLEUM VAN ................ 075 KEIZER QIN SHI HUANG (TERRACOTTALEGER) 秦始皇陵 (兵马俑) HAN YANG LING................... 081 MAUSOLEUM 汉阳陵博物馆 ISLAMITISCHE WIJK ............ 085 回民区
GUILIN (桂林) DE RIETFLUITGROT ............. 091 芦笛岩 FUBO HEUVEL ..................... 093 伏波山 GUILIN TEA ......................... 097 RESEARCH INSTITUTE 桂林茶叶科学研究所
LOKALE MARKT /................. 117 KOOKCURSUS 当地市场 / 烹饪
GUANGZHOU (广州) CHEN CLAN ACADEMY ......... 123 陈家祠
LONGSHENG ....................... 099 RIJSTTERRASSEN 龙胜梯田
HONG KONG (香港)
LI RIVIER............................. 105 漓江
VICTORIA PEAK ................... 127 太平山
YANGSHUO (阳朔)
SAMPANTOCHT ................... 131 HAVEN ABERDEEN 舢舨游香港仔
FIETSTOCHT........................ 113 自行车游览
KWUN YAM SHRINE ............. 133 鎮海樓公園
MRS LIU SANJIE .................. 115 IMPRESSION SHOW 印象劉三姐
RUBBER DUCK .................... 135 VAN FLORENTIJN HOFMAN 橡皮鴨由荷蘭藝術家霍夫曼
REISGEZELSCHAP ............... 137 REISVERSLAG ..................... 139
BEIJING
ZHENGZHOU XI’AN
LUOYANG
GUILIN
YANGSHUO HONG KONG
GUANGZHOU
BEIJING (北京) Beijing, ook wel bekend als Peking, is de hoofdstad van China en na Shanghai de grootste stad van China met zo’n 20 miljoen(2012) inwoners. Het wordt vooral gezien als belangrijkste centrum voor bestuur, onderwijs en cultuur van China. Beijing betekent in het Chinees “noordelijke hoofdstad” (van de Chinese karakters 北 voor noordelijke en 京 voor hoofdstad). Andere namen waaronder Beijing bekend heeft gestaan zijn Beiping en Yanjing. Beijing heeft veel toeristische attracties waaronder de Chinese Muur Mutianyu, de Verboden Stad, het Plein van de Hemelse Vrede, het Zomerpaleis, de Beltoren en de Drumtoren, de Hutongs, de Tempel van de Hemel, de Yonghetempel (Lama Tempel) en het Nationale Stadion van Peking.
POPULATIE
20.693.000
(2012)
DATUM BEZOEK
13.07 T/M 17.07.2013
BEIJING 北京
8
TEMPEL VAN DE HEMEL 天坛 De Tempel van de Hemel is een Taoïstische tempel gebouwd tussen 1406 en 1420. Hier kwamen keizers van de Ming en Qing dynastie’s om offers te brengen en te bidden voor een goede oogst. De Tempel van de Hemel bestaat uit drie groepen met gebouwen, dit zijn Het Ronde Heuvel Altaar (圜丘坛), Het Keizerlijk Gewelf van de Hemel (皇穹宇) en De Gebedshal voor de Goede Oogst (祈年殿). Tussen Het Keizerlijk Gewelf van de Hemel en De Gebedshal voor de Goede Oogst ligt een lange, brede en iets
verhoogde weg met een marmeren pad in het midden, dit is de Brug van de Rode Treden (丹陛桥). De Tempel van de Hemel is altijd gesloten geweest voor het publiek tot 1918, toen werd het hele gebied een publiek toegankelijk park. En in 1998 werd dit park door UNESCO aangeduid als werelderfgoed vanwege de architectuur en het ontwerp van de gebouwen alsmede de rol die het heeft gespeeld in de geschiedenis van China.
9
10
11
12
13
14
RIKSJATOCHT JU’ER HUTONG 人力車游菊儿胡同 Een hutong is een traditionele woonwijk die bestaat uit heel veel smalle steegjes (soms maar 40 cm breed). Deze lopen meestal van oost naar west, met hier en daar een grotere hoofdweg, meestal niet breder dan 9 meter, ertussen. De woonhuizen in een hutong staan meestal in een vierkant om een binnenplaats heen met poorten die naar het zuiden zijn gericht voor maximale lichtopbrengst. Zo’n woonhuis bestaat uit 1 of 2 kamers en zijn meestal niet hoger dan 1 verdieping. Hierdoor leven de mensen dus erg dicht op elkaar. De originele hutongs hadden geen
elektriciteit en hadden een gedeelde sanitaire voorziening. Tegenwoordig zijn er heel veel hutongs verdwenen en er verdwijnen er steeds meer. Diegene die nog bestaan, worden gebruikt als toeristische attractie. Om de hutongs enigszins bewoonbaar te maken is er elektriciteit aangelegd en zijn de huizen voorzien van een airco. De Ju’er Hutong is zo’n gemoderniseerde hutong in Beijing die vlakbij de Beltoren (钟楼) en Trommeltoren (鼓楼) ligt.
15
16
TROMMELTOREN 鼓楼 De Trommeltoren, officieel gebouwd voor muzikale redenen, is gemaakt van hout met bovenin een verzameling trommels. De Beltoren (钟楼) die tegelijkertijd 100 meter ten noorden van de Trommeltoren gebouwd was bevat de grootste en tevens zwaarste bel in China. Gebouwd in 1272, domineerden zij samen de skyline van het oude Beijing. In 1800 zijn de torens verplaatst en opnieuw opgebouwd op de plek waar ze nu
nog steeds staan. Tot 1924 hebben de gebouwen gediend als officiële tijdsaanduiding waarna deze taak werd overgenomen door de moderne klok. In 1980, na een grote renovatie, zijn de beide torens geopend als toeristische attractie. In de Trommeltoren staan nog steeds een aantal trommels maar wel veel minder dan vroeger. Dagelijks vinden er trommeluitvoeringen plaats die bijgewoond kunnen worden.
17
18
DE CHINESE MUUR 万里长城 De Chinese Muur of Grote Muur is een verdedigingsmuur van 6.259 km lang die het Chinese Koninkrijk moest beschermen tegen vijandelijke nomadische invasielegers. Samen met natuurlijke elementen zoals rivieren en bergen is de verdedigingslinie 8.850 km lang. Met de bouw van de muur is omstreeks 200 v. Chr. begonnen en werd toen gebouwd van aangestampte aarde en leem. Later werd steen gebruikt en werden er ook wachttorens gemaakt. Aan de muur hebben meer dan een half
miljoen arbeiders gewerkt onder slechte omstandigheden. Tussen 1368 en 1644 is de muur uiteindelijk het enorme bouwwerk geworden zoals we het nu kennen. De muur werd bewaakt door meer dan een miljoen mensen in meer dan 1.000 forten en uitkijktorens. In 1987 is de Chinese Muur door UNESCO opgenomen in de werelderfgoedlijst. Zo’n 70 km van Beijing vandaan ligt de Chinese Muur Mutianyu, dit is een van de mooiste stukken van de Grote Muur.
19
20
21
22
23
24
NATIONAAL STADION VAN PEKING 北京国家体育场 Het Nationaal Stadion van Peking, ook wel bekend als het Vogelnest, is een stadion in Beijing en was het hoofdstadion voor de Olympische Zomerspelen van 2008. De openings- en sluitingsceremonie is hier ook gehouden. Het stadion is 330 meter lang, 220 meter breed en 70 meter hoog. Er konden 91.000 mensen in het stadion tijdens de zomerspelen. Het ontwerp van het gebouw is gemaakt door het Zwitserse architectenbureau Herzog & de Meuron in samenwerking met de Chinese
kunstenaar Ai Weiwei. Het ontwerp dat zij hadden gemaakt bevatte ook een inschuifbaar dak. Echter, na het instorten van een terminal van het vliegveld Charles de Gaulle Airport in Parijs (Frankrijk) heeft Beijing hun grote projecten onder de loep genomen waardoor dit element geschrapt is. Juist dit element was de reden waarom het stadion de bijnaam “Het Vogelnest” kreeg.
25
26
27
28
BIAN YI FANG ROAST DUCK RESTAURANT 便宜坊 Het Bian Yi Fang Roast Duck Restaurant is het oudste en één van de bekendste restaurants in Beijing gespecialiseerd in Pekingeend (北京烤鸭). Pekingeend komt aan zijn naam van de hoofdstad Peking (北京) en is een nationaal gerecht van China. Het bijzondere aan de pekingeend zit hem in de manier waarop het bereid wordt. De eend wordt geslacht, geplukt en de ingewanden worden verwijderd. Vervolgens wordt er via de nek lucht tussen het vel en het vlees gepompt zodat het vel loskomt.
Daarna wordt de eend heel even gekookt, opgehangen om te drogen en ingesmeerd met maltose stroop. Na 24 uur zo gehangen te hebben wordt de eend in minimaal 1 uur geroosterd in een oven totdat die glimmend bruin is. Hierdoor smelt het vet en wordt het vel knapperig. De eend wordt dan gesneden in het bijzijn van de gasten en geserveerd samen met pannenkoekjes, lente-uitjes en soja saus.
29
30
DE VERBODEN STAD 故宫 De Verboden Stad, gebouwd tussen 1406 en 1420, ligt in het centrum van Beijing en was het paleis van de Chinese keizers van de Ming en Qingdynastie. Het complex heeft een oppervlakte van 720.000 m2, bestaat uit 980 gebouwen waarvan de voornaamste gebouwen symbolisch gepositioneerd zijn (volgens de I Tjing trigram) met verwijzingen naar hemel en aarde. De daken van de meeste gebouwen zijn geel, wat de kleur van de keizer is, maar er zijn ook groene daken, die staan voor
groei en zijn van de kroonprins. De randen van de daken zijn versierd met keramische beelden waarbij het aantal beelden aangeeft hoe belangrijk het gebouw is. Als eerste een keizerlijke draak, dan minimaal 1 en maximaal 9 beelden van mythische beesten en op het hoekpunt een man op een feniks. De Hal van de Opperste Vrede (太和殿) is een uitzondering en heeft als enige gebouw in China 12 beelden. In 1987 heeft UNESCO dit complex toegevoegd aan de werelderfgoedlijst.
31
32
33
34
35
36
ZOMERPALEIS 颐和园 Het Zomerpaleis is een openbaar park in Beijing van 70.000 m2 en bestaat voor driekwart uit water. In 1750 is het park ontstaan, toen werd het kunstmatige Kunming-meer(昆明湖) uitgegraven en werd van die aarde de Langleven-heuvel(颐和园) gemaakt. Ook werden er paviljoens, paleizen, hallen, tempels en bruggen aangelegd, die veelal gebaseerd
waren op andere parken en paleizen in China. Sinds 1888 staat het park bekend onder de naam Zomerpaleis. Door de combinatie van het natuurlijke landschap, het open water en de architectuur van de gebouwen is in 1998 dit park toegevoegd aan de werelderfgoedlijst van UNESCO.
37
38
39
40
YONGHETEMPEL (LAMA TEMPEL) 雍和宮 De Yonghetempel, ook wel bekend als de Lama Tempel is één van de grootste en belangrijkste Tibetaans boeddhistische tempels en kloosters van de wereld. De tempel bestaat uit 5 achtereenvolgende grotere gebouwen die gescheiden zijn door tuinen. In de gebouwen bevinden zich verbluffende beelden van boeddha’s. In het laatste gebouw staat een
beeld van de Maitreya boeddha, uitgehouwen uit 1 stuk sandelhout met een hoogte van 26 meter. Daarmee is het beeld opgenomen in Guinness Book of Records in 1993. De bouw van dit complex is begonnen in 1694, maar is pas in 1722 een tempel geworden, daarvoor is het o.a. een keizerlijk paleis geweest. In 1981 is de tempel geopend voor het publiek.
41
42
43
ZHENGZHOU (éƒ‘ĺˇž) Zhengzhou is zowel de hoofdstad als de grootste stad van de Henan provincie. Ook is het een belangrijk verkeerskruispunt in het midden van China vanwege zijn ligging aan de Gele Rivier en de spoorverbindingen die van en naar deze stad leiden. Mede hierdoor groeit de stad heel snel en zal deze uitgroeien tot een megalopolis oftewel een zeer groot stedelijk gebied.
POPULATIE
8.626.505
(2010)
DATUM BEZOEK
17.07 T/M 18.07.2013
ZHENGZHOU 郑州
46
SHAOLIN TEMPEL 少林寺 De Shaolin Tempel is een boeddhistische tempel gebouwd in 495 op de berg Song vlakbij Zhengzhou in de provincie Henan. De tempel staat bekend als centrum van de vechtkunst Kung Fu, er worden hier dan ook Kung Fu shows gegeven. De monikken van deze tempel hebben deze zelfverdedigingskunst ontwikkeld om zichzelf te beschermen tegen aanvallen van rebellen en om een goede lichamelijke, mentale en fysieke conditie te krijgen. Tussen de gebouwen staan een paar bomen waar de monikken zoveel keer tegenaan slaan met hun vingertoppen, dat er
gaten in de bomen ontstaan. Naast de Shaolin Tempel ligt het Pagode Bos, één van de grootste van China, met zo’n 228 pagodes waar er zo nu en dan weer een nieuwe bij wordt gebouwd. De pagodes zijn torens met een aantal, steeds kleiner wordende, verdiepingen waarin as van belangrijke monniken van de Shaolin Temple worden bewaard. De Shaolin Tempel en het bijbehorende Pagode Bos zijn door UNESCO in 2010 toegevoegd aan de werelderfgoedlijst.
47
48
49
50
51
52
53
54
55
LUOYANG (洛阳) Luoyang dankt zijn naam aan zijn ligging aan de Luo rivier, namelijk ten noorden oftewel zonnige kant van de rivier waar het woord “yang” voor staat. De stad grenst in het oosten aan Zhengzhou. Luoyang is één van de Vier Grote Historische Hoofdsteden (中国四大古都), dit betekent dat de stad in één of meerdere periodes in de geschiedenis van China een hoofdstad is geweest.
POPULATIE
6.549.486
(2010)
DATUM BEZOEK
18.07 T/M 19.07.2013
LUOYANG 洛阳
58
LONGMEN GROTTEN 龙门石窟 De Longmen Grotten is een verzameling van meer dan 100.000 beelden in zo’n 1.400 grotten, welke van grootte variëren van 25 millimeter tot 17 meter hoog. Verder bevat dit gebied ook meer dan 60 pagodes en zo’n 2.500 inscripties. De grotten zijn uitgehakt uit de Xiangshan en Longmenshan bergen, welke bestaan uit kalksteen. De grotten liggen aan beide zijdes van de Yi Rivier over een lengte van ongeveer 1 km en
zijn gemaakt tussen 494 en 907. De Fengxian Si grot, gebouwd tussen 672 en 676, bevat de 9 grootste beelden met in het midden de Vairocana boeddha. Dit beeld is 17,14 meter hoog waarvan de oren alleen al 2 meter zijn. In 2000 zijn de Longmen Grotten door UNESCO toegevoegd aan de werelderfgoedlijst.
59
60
61
62
63
XI’AN (西安) Xi’an is de hoofdstad van de Shaanxi provincie en één van de oudste steden van China. Ook is het één van de Vier Grote Historische Hoofdsteden van China (samen met Beijing, Nanjing en Luoyang) en was het de hoofdstad gedurende meerdere dynastieën. In de Tang dynastie (618-908) was Xi’an, toen bekend als Chang’an, met 1 miljoen inwoners op 84 km2 de grootste stad op aarde. Tegenwoordig groeit de stad snel en de verwachting is dat Xi’an uit zal groeien tot een megalopolis oftewel een zeer groot stedelijk gebied.
POPULATIE
8.467.837
(2010)
DATUM BEZOEK
19.07 T/M 21.07.2013
XI’AN 西安
66
TANG DYNASTY MUSIC AND DANCE SHOW 唐代音乐和舞蹈表演 De Tang Dynasty Music and Dance Show is een voorstelling gebaseerd op de Tang dynastie (618 - 907). Dit was de tijd dat er voor het eerst gedanst werd, voornamelijk als ritueel en gebed voor bijvoorbeeld een goede oogst. In de voorstelling wordt poëzie gecombineerd met allerlei muziekinstrumenten, zang, dans en prachtige kostuums om zo een stukje geschiedenis van China te vertellen en te laten zien. De voorstelling is
voor het eerst uitgevoerd in 1982 en is sindsdien in verschillende Chinese steden en een aantal andere landen te zien geweest. Voor de voorstelling kan er genoten worden van een maaltijd van dumplings in de vorm van allerlei dieren zoals een pauw, een aap, een varken, een goudvis en een eend met vullingen die meestal overeenkomen met de vorm.
67
68
69
70
71
72
CANG JING GE TERRACOTTA WARRIORS FACTORY 西安藏精阁 De Cang Jing Ge Terracotta Warriors Factory is een fabriek in Xi’an waar terracotta beelden worden gemaakt. De mallen die gebruikt worden hiervoor zijn gebaseerd op de originele beelden van het Terracotta leger. Ook wordt dezelfde klei gebruikt en worden de beelden tenminste 5 dagen gebakken in de oven. Er zijn een paar soorten beelden, onder andere
een generaal, een soldaat, een boogschutter en een paard. De grotere beelden worden in verschillende delen gemaakt welke allemaal exact hetzelfde zijn. Behalve het hoofd, die wordt handmatig gemaakt en is dus uniek voor elk beeld! Als laatste stap worden de beelden tenminste 5 dagen gebakken in een oven net zoals de originele beelden.
73
74
MAUSOLEUM VAN KEIZER QIN SHI HUANG (TERRACOTTALEGER) 秦始皇陵 (兵马俑) Het Mausoleum van keizer Qin Shi Huang, beter bekend als het Terracottaleger, is een archeologische vondst uit 1974 van meer dan 9.000 terracotta beelden op ware grootte. Deze beelden, stuk voor stuk uniek, waren oorspronkelijk in heldere kleuren geschilderd, gekleed in uniform en bewapend aan de hand van hun rank. Ze zijn deel van het mausoleum van keizer Qin Shi Huang. Hij liet een grafheuvel, oorspronkelijk zo’n 115 meter hoog, bouwen met een ondergronds complex bestaande uit offerkuilen, grafkamers met waardevolle
grafgeschenken maar ook massagraven van de arbeiders die het complex gebouwd hebben. Een groot gedeelte, waaronder het graf zelf, is nog niet opgegraven, in dit gedeelte bevinden zich waarschijnlijk nog veel meer waardevolle schatten. Het terracottaleger was op het moment van ontdekking helemaal kapot, al deze beelden zijn en worden nog steeds gerestaureerd. Het Mausoleum van de eerste keizer, keizer Qin Shi Huang staat sinds 1987 op de werelderfgoedlijst van UNESCO.
75
76
77
78
79
80
HAN YANG LING MAUSOLEUM 汉阳陵博物馆 Het Han Yang Ling Mausoleum is het graf van keizer Jing of Han (Liu Qi). Het mausoleum is gebouwd tussen 152 en 126 voor Chr. en bestaat uit een piramide van zo’n 31 meter hoog met 81 schachten die vanuit de piramide uiteen lopen in alle richtingen. Deze schachten, variërend in lengte van 4 meter tot meer dan 100 meter, bevatten terracotta beelden, strijdwagens, wapens en huishoudelijke voorwerpen. De terracotta beelden bestaan uit soldaten, vrouwen en dieren. De grootte van de beelden van de soldaten en vrouwen variëren van 30 cm tot zo’n 60 cm, waren gekleed in traditionele
kleding en hadden armen van hout. Na verloop van tijd is dit vergaan en zijn het nu naakte, armloze beelden. De beelden van de dieren, waaronder paarden, kippen, varkens, schapen en honden, zijn niet groter dan 50 cm. In 1990 zijn 10 van deze gangen opgegraven welke bezichtigd kunnen worden. Vlakbij deze piramide en dus het graf van de keizer lag ook het graf van zijn keizerin, keizerin Wang. Ook dit graf bestaat uit een piramide, zo’n 25,5 meter hoog, met 28 schachten.
81
82
83
84
ISLAMITISCHE WIJK 回民区 In Xi’an bevindt zich een islamitische wijk voornamelijk omdat Xi’an één van de oostelijkste steden van de zijderoute was. De zijderoute was een handelsroute en daarom een belangrijke verbinding tussen China en het oosten van Azië, het Midden-Oosten en Europa. In deze islamitische wijk bevinden zich allerlei kleine en bedrijvige straatjes met ontzettend
veel winkeltjes, straatkraampjes en restaurantjes. Er is hier een enorme verscheidenheid aan voedsel te krijgen aan de straatkraampjes waar het voedsel ter plekke wordt bereid.
85
86
87
GUILIN (桂林) Guilin ligt in de provincie Guangxi onderin China. In deze stad, liggend aan de Li Rivier, staat heel veel kalksteengebergte. Deze bergen van kalksteen gaan loodrecht omhoog en zijn zo’n 100 a 200 meter hoog.
POPULATIE
4.747.963
(2010)
DATUM BEZOEK
21.07 T/M 23.07.2013
GUILIN 桂林
90
DE RIETFLUITGROT 芦笛岩 De rietfluitgrot is een grot van kalksteen die zijn naam dankt aan het riet dat voor de grot groeide en waar de plaatselijke bevolking melodieuze fluiten van maakten. De grot is meer dan 180 miljoen jaar oud en is
versierd met meerdere gekleurde lichten. In de grot ligt ook een meer waar een perfecte reflectie te zien is wat een enorm mooi beeld geeft.
91
92
FUBO HEUVEL 伏波山 De Fubo heuvel is een berg van kalksteen middenin Guilin aan de Li Rivier. De berg dankt zijn naam aan een verhaal over ene Generaal Fubo die tijdens een expeditie langs Guilin kwam en al de parels die hij bij zich had in de rivier gooide. Onderaan de berg staat dan ook een standbeeld van deze generaal. Ook bevindt zich een grot onderin de Fubo heuvel
waarin een aantal boeddha beelden zijn uitgehakt. De berg, met een hoogte van 213 meter, kan beklommen worden door middel van een trap die helemaal naar boven leidt en eenmaal bovenaan gekomen heb je een mooi panorama uitzicht over Guilin, het kalksteengebergte en de Li Rivier.
93
94
95
96
GUILIN TEA RESEARCH INSTITUTE 桂林茶叶科学研究所 Het Guilin Tea Research Institute is een thee plantage in Guilin, opgericht in 1965, van zo’n 42 hectare met zo’n 250 verschillende theeplanten. Tijdens de Ming dynastie was dit de koninklijke theetuin. Alle thee op deze plantage wordt met de hand geplukt en voor het grootste gedeelte
ook met de hand verder verwerkt. Het bedrijf is gespecialiseerd in het onderzoeken, verbouwen en verwerken van thee. Ook geeft het trainingen aan theeboeren en geven ze theeproeverijen.
97
98
LONGSHENG RIJSTTERRASSEN 龙胜梯田 De Longsheng rijstterrassen zijn een aantal rijstvelden die op de helling van een berg gebouwd zijn. Tussen de rijstvelden, welke in hoogte variëren van 380 meter tot 880 meter hoog, ligt het dorpje Ping An. In dit dorpje kan genoten worden van bamboerijst, een typisch gerecht dat daar bereidt wordt. Dit gerecht bestaat uit een dik stuk bamboe wat gevuld wordt met rijst en eventueel ook groenten. Vervolgens wordt het
gevulde stuk bamboe in het vuur gelegd en wordt de rijst gebakken. Om te voorkomen dat het bamboe in brand vliegt wordt het ongeveer elke 30 seconden afgekoeld in een emmer met water. Naast dit dorpje liggen de Longji rijstterrassen, waar tussendoor gelopen kan worden, en genoten kan worden van een prachtig uitzicht over de rijstterrassen met het dorpje Ping An er tussenin.
99
100
101
102
103
104
LI RIVIER ćź“ćą&#x; De Li Rivier is een 83 kilometer lange rivier in de provincie Guanxi welke van Guilin naar Yangshuo loopt. Langs de rivier staat heel veel karstgebergte en mede daardoor is de rivier een drukbezochte toeristische attractie. Tussen de boten met toeristen vaart ook de lokale
bevolking met vlotten gemaakt van bamboe. Op het bankbiljet van 20 yuan is ook een afbeelding van de Li Rivier te zien met het karstgebergte op de achtergrond en een vlot gemaakt van bamboe op de voorgrond.
105
106
107
108
109
YANGSHUO (阳朔) Yangshuo is een arrondissement in Guilin in de Guangxi provincie. Het arrondissement wordt omringt met karstgebergte van zo’n 100 a 200 meter hoog en grenst aan één kant aan de Li Rivier. Mede hierdoor is het dorpje een toeristische trekpleister. Toeristen kunnen een boottocht maken over de Li Rivier, een fietstocht door het karstgebergte maken of bergbeklimmen.
POPULATIE
310.000
(2008)
DATUM BEZOEK
23.07 T/M 24.07.2013
YANGSHUO 阳朔
112
FIETSTOCHT 自行车游览 In en rondom Yangshuo staat veel karstgebergte. In Yangshuo kunnen fietsen gehuurd worden om zowel de stad zelf als het omliggende gebied te verkennen. Hierbij fiets je tussen de bergen en rijstvelden door waar de lokale bevolking gebruik maakt van buffels. In het dorp zelf is het redelijk druk en is het even wennen om te fietsen. Wel leer je al snel
genoeg dat je je plaats op de weg zelf mag kiezen en je voorrang moet nemen om door het verkeer, o.a. brommers, tuctucs en auto’s, heen te komen. Een hele leuke manier en ervaring om vanuit dit oogpunt dhet dorp en gebied eromheen te verkennen.
113
114
MRS LIU SANJIE IMPRESSION SHOW 印象劉三姐 De Mrs Liu Sanjie Impression show is een grote openlucht lichtshow die te zien is in Yangshuo. De show speelt zich af in het donker op het water van de Li Rivier waarbij er handig gebruik wordt gemaakt van het karstgebergte dat in de omgeving staat. De show, gebaseerd op de legende van Ms. Liu Sanjie, een vrouw die een hele mooie stem had en
de doden tot leven kon wekken, werd als eerste ten uitvoer gebracht in maart 2004 en draait tot op heden nog steeds. Er werken meer dan 600 mensen mee aan de show en dit zijn allemaal lokale bewoners. De show is gemaakt door Zhang Yimou welke ook verantwoordelijk is geweest voor de ceremonie van de Olympische Spelen in 2008.
115
116
LOKALE MARKT / KOOKCURSUS 当地市场 / 烹饪 In Yangshuo kan een kookcursus worden gevolgd waarbij je s’ochtends eerst langs de lokale markt gaat om ingrediënten te kopen en dan vervolgens hiermee aan de slag gaat. De lokale markt bestaat uit een gedeelte met o.a. vis en schaaldieren, een gedeelte met groente en fruit en een gedeelte met vlees. De Chinese bevolking houdt van zo vers mogelijk eten en daarom leven de vissen, schaaldieren, padden (per stuk verpakt in een netje), schildpadden, gevogelte en knaagdieren, die te
koop zijn, allemaal nog. Andere soorten vlees en ingewanden worden ter plekke klaargemaakt en zitten aan de tafel vast gespijkerd. Ook is er hond te krijgen, welke bereid en wel aan haken ophangen in de kraampjes. En verder, een typische Chinese lekkernij; kippenpootjes (de echte, inclusief nagels). Het eten dat wij hebben gemaakt zijn traditionele Chinese gerechten, in de wok bereidt of gestoomd, en waren heerlijk.
117
118
119
GUANGZHOU (广州) Ghuangzhou, ook wel bekend als Kanton, is de hoofdstad van de provincie Guangdong. Het is de derde grootste stad van China en ook een belangrijk transport kruispunt met o.a. een metro netwerk, een treinverbinding met een connectie naar Hong Kong, een vliegveld en de op vier na grootste haven in de wereld.
POPULATIE
16.827.000
(2013)
DATUM BEZOEK
24.07 & 27.07.2013
GUANGZHOU 广州
122
CHEN CLAN ACADEMY 陈家祠 De Chen Clan Academy is een academische tempel gebouwd in 1894 door 72 Chen clans/families om hun voorouders te aanbidden en voor hun clan- en familieleden om te studeren. In de tempel bevindt zich een grote collectie kunstwerken waaronder porseleinen beelden en
houtsnijwerken. Het complex is in 1988 toegevoegd aan de lijst “Culturele Relieken van Nationaal Belang onder bescherming van de Staat”.
123
HONG KONG (香港) Hong Kong is een moderne stad en tevens een speciale administratieve regio, dit betekent dat Hong Kong zijn eigen economische en politieke autonomie heeft. Ze hebben in Hong Kong dan ook niet de yuan maar de Hong Kong dollar (HKD). De naam Hong Kong is afgeleid van “Heung Kôong” (香港) wat “geurige haven” betekent. Van 1842 tot 1997 was Hong Kong een kolonie van het Verenigd Koninkrijk waarna het gebied met 236 eilanden over werd gedragen aan China en toen een speciale administratieve regio werd. Hong Kong heeft een unieke atmosfeer door de mix van Oosters en Westers en is merkbaar anders dan de rest van China.
POPULATIE
7.182.724
(2013)
DATUM BEZOEK
25.07 T/M 27.07.2013
HONG KONG 香港
126
VICTORIA PEAK 太平山 Victoria Peak, lokaal bekend als The Peak, is met een hoogte van 552 meter de hoogste berg in Hong Kong. Op de berg bevindt zich een publiek toegankelijk park waar genoten kan worden van een mooi uitzicht over Hong Kong. Victoria Peak kan o.a. bereikt worden met
The Peak Tram (山頂纜車) welke heen en weer rijdt van onderaan de berg naar het park op de berg. De lengte van het traject is 1,4 kilometer waarbij de tram steil omhoog gaat en daarbij bijna 400 meter stijgt.
127
128
129
130
SAMPANTOCHT HAVEN ABERDEEN 舢舨游香港仔 Een sampan is een klein houten bootje welke gebruikt wordt in binnenen kustwateren. De haven van Aberdeen is bekend om de “drijvende stad” die in het water ligt in de vorm van allerlei boten. Ook bevindt zich
het grootste drijvende restaurant in deze haven, het Jumbo Floating Restaurant (珍寶海鮮舫).
131
132
KWUN YAM SHRINE 鎮海樓公園 De Kwun Yam Shrine is een boeddhistische tempel in Repulse Bay welke vol staat met kleurrijke beelden van o.a. goudvissen, rammen, bodhisattva’s, boeddha’s, goden en caishens. Tevens bevindt zich er
de Longevity brug, de legende zegt dat er 3 dagen aan je leven wordt toegevoegd wanneer je de brug oversteekt.
133
134
RUBBER DUCK VAN FLORENTIJN HOFMAN 橡皮鴨由荷蘭藝術家霍夫曼 Rubber Duck is een project van de Nederlandse artiest Florentijn Hofman, bestaande uit een enorme badeend die tentoongesteld wordt in steden over de hele wereld. Steden waar al een badeend van Florentijn Hofman is tentoongesteld zijn o.a. St. Nazaire (FR), Sao Paulo (BR), Auckland (NZ), Hasselt (BE), Osaka en Hiroshima (JP), Sydney (AUS),
Nürnberg (DE) en Amsterdam (NL). De badeenden hebben verschillende formaten variërend van 5 tot 26 meter. In mei 2013 dreef er een badeend van 16 meter in Victoria Harbour, Hong Kong. De badeend was te zien vanaf Victoria Peak.
135
136
REISGEZELSCHAP Ons reisgezelschap op een groepsfoto op het Vredesplein voor de ingang naar de Verboden Stad in Beijing. (In de volledige foto zit onze Chinese gids in het midden op de grond) BOVEN v.l.n.r.: Eric Broekema, Jose Klaasse, Michel Wensink, Collin Gilijamse, Marina Neefjes, Adri van den Boom, Stefan de Wilde MIDDEN v.l.n.r.: Zara Agaian, Pleun van der Meer, Ans Stalenhoef, Lisa Pullen, Esther Kanders, Wilko Schelvis, Ben den Hartog ONDER v.l.n.r.: Jeroen van Rijn (reisleider), Geert Tjaarda, Sandra Gaarthuis, Symone de Jong, Vivian Knoops, RenĂŠ Lamers, Dave Piguillet
137
138
REISVERSLAG In maart 2013 heb ik het besluit genomen om een single reis te gaan maken en wel naar China toe. Toen ben ik uitgekomen bij Fox en heb ik de reis geboekt die plaats zou vinden in mei 2013. Op Schiphol maakte ik kennis met m'n medereizigers waarna we aan de reis begonnen. Het was mijn eerste reis buiten Europa, de nacht hebben we doorgebracht in het vliegtuig en het was ook mijn eerste keer dat ik met het fenomeen jetlag te maken zou krijgen door het tijdsverschil van 8 uur. YUAN De reis begon op het vliegveld in Beijing. We gingen hier wat yuan, de nationale munteenheid in China, pinnen. En dan is het altijd de vraag hoeveel je nu moet pinnen. Het verschilt per land wat je kunt doen met een bepaald bedrag. Van te voren wist ik dat 1 euro zo’n 8 yuan was. Dus ik heb er voor gekozen om 1.500 yuan te pinnen als eerste keer. Wat ik toen niet wist is dat 100 yuan, zo’n 12 euro, het grootste geldbriefje was. Dit had dus als resultaat dat er een grote stapel geldbriefjes uit de automaat kwam. Jackpot! Een raar gevoel bekruipt je dan en ik deed het geld snel in mijn portemonnee. Wat ik daar op dat moment uit het geldautomaat haalde zat niet ver van een gemiddeld maandinkomen van een Chinees vandaan. PICTURE!? Bij de Tempel van de Hemel, onze eerste bestemming in Beijing, merkten we gelijk dat de Chinezen ons wel heel erg interessant vonden. Wij
als lange blanke Europeanen werden nieuwsgierig bekeken en vooral nagekeken door de verlegen Chinezen. Diegene die wat meer lef hadden vroegen of ze met ons op de foto mochten. Ook bij het Olympisch Stadium, waar we een groepsfoto namen bij de beelden van de mascottes, kwam een groep Chinezen binnen die helemaal gek werden. Zoveel keer dat wij op de foto zijn geweest, we moeten haast wel ergens in China aan de muur hangen inmiddels.
139
beeld pas toen we bij de voet stonden wat dan ook precies het probleem was, de voet was zo groot dat we niet doorhadden dat er nog iets boven zat. DE CHINESE MUUR Ook de overbekende Chinese Muur hebben we bezocht, heel erg steil op sommige punten met heel veel kleine maar ook hele grote treden die je werkelijk moest beklimmen. Dit was toch wel één van de mooiste dingen die ik heb meegemaakt! Een hele ervaring om hier overheen te lopen, en te rennen aangezien ik anders niet op tijd terug zou zijn bij de bus. Als één van de laatste dingen die we in Beijing hebben gedaan is, iets wat je eigenlijk moet doen daar, het beroemde regionale gerecht “Peking Eend” eten bij een restaurant dat daarin gespecialiseerd was.
EERSTE INDRUK Bij de Tempel van de Hemel hebben we onze ogen uitgekeken op de tempels en gebouwen en hoe deze eruit zagen. De aparte vormen van de daken, de constructie, de versieringen, de beelden op de randen en de kleuren die waren gebruikt. Deze zelfde stijl zagen we vervolgens terug bij vrijwel alle tempels, paleizen en klassieke regeringsgebouwen die we hebben bezocht gedurende de reis. Verder waren er in de tempels een grote verscheidenheid aan Boeddha beelden te vinden die er in alle vormen, maten en materialen waren. Ze waren werkelijk overweldigend in de kleuren en details. In de Lama tempel stond ook een groot Boeddha beeld waarvan je zou zeggen dat je wel blind moet zijn als je die niet ziet, toch zagen wij het
140
KUNG FU Genoten heb ik ook van de Kung Fu Show bij de Shaolin Tempel (vlakbij Zhengzhou), ook wel het centrum van de Kung Fu genoemd. Veel indruk maakten de bomen met de gaten, ter grootte van vingertoppen, die gevormd zijn door het vele slaan ertegen. En het enorme Pagode Bos dat zich daar bevindt met in elke pagode de as van één of meerdere overleden monniken van de Shaolin Tempel. TYPISCH CHINEES In Luoyang hebben we een stukje authentiek China meegemaakt. Het centrum bestond uit een klein en druk Chinees straatje en was een leuke verandering tegenover het massale Beijing. Met de kraampjes op fietsen en karretjes met allerlei kleine versnaperingen, waarvan ik er aardig wat heb geprobeerd. Soms met enig argwaan, vooral een snack die eruit
zag als wit haar en waar een soort notenvulling in zat. Toch geproefd en het was heerlijk! Op de terugweg hebben we nog even genoten van de presentatie die de eigenaar van dit kraampje gaf. Hij liet zien hoe hij het harige gedeelte maakte. Dit bleek deeg te zijn dat heel vaak uit elkaar getrokken werd en dat constant in een bak met meel werd gedrukt, net zolang totdat het harig was en niet meer plakte. Vervolgens werden hier dan een wat noten mee ingepakt. Ook zagen we een andere Chinese lekkernij, met de nadruk op “Chinese” aangezien wij hier niets van moesten hebben, zelfs ik niet. Dit waren namelijk kippenpootjes, de echte inclusief nagel en dus niet hoe wij ze gewend zijn. Er waren ook complete kippen, inclusief poten en kop, te koop. NACHTCLUB In Luoyang hebben we s’avonds ook een nachtclub gevonden met vooraan een leeg podium, waar wij uiteraard even op moesten gaan staan, met als resultaat een lachwekkend effect op de Chinezen. Deze begonnen foto’s te maken en in no-time hadden we het hele podium vol met springende Chinezen. Hier hebben we ook het tweede Chinese woordje geleerd, namelijk “ganbei” wat zoiets als “proost” betekent. Het eerste nieuwe woordje hadden we de eerste dag al geleerd en was “bouyou” of iets dergelijks dat “hoef ik niet” betekent. Dit hadden we nodig om van alle straatverkopers af te komen. MOOI WEER VOOR... EEN PARAPLU?!? De volgende dag gingen we weer met de bus op weg, voor meer dan de helft van ons reisgezelschap een mooie mogelijkheid om wat slaap in te halen. De bestemming was de Longmen Grotten, een gigantische
141
rotswand met ontelbare uitgehakte grotten met daarin nog veel meer uitgehakte Boeddha beelden. De beelden varieerden sterk in grootte, de kleinste was 2,5 cm hoog en de grootste wel 17 meter. De dag dat we daar waren was het heerlijk weer, de zon scheen en wat ons al eerder was opgevallen, aardig wat Chinezen liepen met een paraplu boven hun hoofd, tegen de zon. Dat vonden wij natuurlijk lachwekkend en gaven we twee jonge Chinese dames, beide een paraplu boven hun hoofd, de schrik van hun leven doordat wij als groepje lange blanke Europeanen met hún op de foto wilde. Ze wilden hun paraplu inklappen maar gelukkig hebben we met handgebaren, aangezien de Chinezen over het algemeen geen Engels kunnen, duidelijk kunnen maken dat ze deze juist boven hun hoofd moesten houden.
CHINESE IJSJES Bij de Longmen Grotten heb ik ook een ijsje gekocht, iets wat een soort traditie is geworden de hele rondreis. De ijsjes waren er in allerlei variaties van bekende merken die beschikbaar waren in aparte smaken tot totaal onbekende merken met rare vullingen. Zo had ik een ijsje met een vulling van bruine bonen, erwten en rijst. Een ander ding wat uiteraard is opgevallen is de manier hoe bekende merken er in het Chinees uit zien. Van de fastfood restaurants Burger King en McDonalds bijvoorbeeld maar ook Coca-Cola en Mentos, super interessant! Ik heb dan ook een paar rollen Mentos en een blikje Coca-Cola meegenomen naar huis toe. DUMPLING DINER EN TANG DYNASTIE DANCE SHOW In Xi’an hebben we de Tang Dynastie Dance Show gezien waar we van te voren eerst een uitgebreid diner hadden van dumplings in de vorm van allerlei dieren waarbij de vorm meestal een link had met de vulling (een dumpling in de vorm van een eend bevatte dan ook eendenvlees). TERRACOTTA BEELDEN Een andere zeer bekende bezienswaardigheid die zich in Xi’an bevindt is het Terracottaleger, een enorme collectie aan levensgrootte beelden waarbij elk gezicht en haardracht uniek is. Op de weg hier naartoe zijn we eerst nog langs een fabriek geweest waar ze terracotta beelden maakten op dezelfde manier als vroeger. Hier heb ik dan ook een paar mooie beelden gekocht. De mallen die ze hier gebruikten waren ook een keer gejat waardoor de gehele omgeving daar thuis terracotta beelden maakt. Dit was ook te merken tijdens het bezoek aan het Terracottaleger waar we regelmatig aan werden gesproken door mensen die de beelden
142
probeerden te verkopen. Zo vaak dat je op een gegeven moment ze in de maling ging nemen, ging onderhandelen, een extreem lage prijs bood en het vertikte om hoger te gaan. Verscheidene mensen, waaronder ikzelf, hebben daardoor de beelden “moeten” kopen omdat ze opeens akkoord gingen met deze lage prijs. ETEN MET STOKJES... In het centrum van Xi’an bevindt zich de Islamitische Markt, dit is een markt met enorm veel kraampjes waarvan het grootste gedeelte wederom allerlei versnaperingen verkoopt, waar ik dan ook weer volop van genoten heb. Ook waren er tussen de kraampjes wat straatrestaurantjes te vinden waar de Chinezen op kleine stoeltjes zitten, stoeltjes zoals bij ons kleine kinderen op zitten bij het kinderdagverblijf.
En dan eten ze uiteraard met stokjes, wat overigens iets is waar ik niet aan heb kunnen wennen. Ik heb het in meerdere restaurants geprobeerd maar toch heb ik steeds mijn telefoon gepakt en daarmee naar de serveerster gelopen. Vervolgens mijn handige Chinese app geopend en het woordje “cha zi” een paar keer achter elkaar laten horen. Dan kreeg ik een vreemde blik, daarna een glimlach en vervolgens een vork wat dan ook de betekenis was van dit woord. ETEN IN HET ALGEMEEN Ontbijten deden we altijd in het hotel, meestal at ik dan “dim sum”. Dit zijn allerlei kleine hapjes, waaronder soort bapao broodjes, die veelal in stoommandjes zitten. Daarnaast was er ook vrijwel altijd soep te krijgen en uiteraard groene thee.
143
De lunch en het avondeten was vrijwel hetzelfde en werd altijd geserveerd op een ronde, glazen plaat die rond kan draaien. Meestal bestond de maaltijd uit soep, rijst, vlees, vis en salade. De soep bevatte meestal zeewier met een ei, dat er ongekookt in was gegooid en gestold was in het water. Het vlees was meestal gemengd met wat groente bijvoorbeeld uien, paprika, bonen, bleekselderij en/of komkommer en zat er een zoetzure of soja saus doorheen. Dan waren er ook nog salades die alleen maar uit groente bestonden en waar ook meestal wat soja saus doorheen zit. Over het algemeen heb ik genoten van het heerlijke eten al hebben we het soms wel afgewisseld met fastfood, zonder rijst!
144
Onze gids zei dat wij het “veilige� Chinese eten kregen omdat wij het normale Chinese eten niet zouden lusten. Ik had er wel oren naar om het echte Chinese eten uit te proberen en daarom kregen we dat bij het volgende restaurant. Die avond werd er niet veel gegeten... In al het vlees dat er was zaten botten en de vis die er lag had zijn kop en staart nog. Toen ik een stukje vlees had gepakt, ontdekte ik dat dit eend was, dit kwam doordat de eendenkop er ook nog tussen lag. De Chinezen schijnen ervan te houden dat hun eten zo vers mogelijk is, oftewel de vis wordt geserveert met de kop er nog aan zodat ze aan de ogen kunnen zien hoe vers de vis is. Ook zagen we in Guilin allemaal
restaurants waar men hun eten, in de vorm van levende vissen, vogels en knaagdieren, uit kon kiezen. Vervolgens werden de dieren dan ter plekke doodgeslagen en de keuken in genomen om klaargemaakt te worden. INGEBURGERD IN HET VERKEER Gedurende de reis hebben we regelmatig met de bus gereisd, zo nu en dan met de taxi waardoor we ook veel van het verkeer hebben gezien. We verbaasden ons er dan ook over wat je allemaal tegen kwam en hoe dat allemaal door elkaar rijdt alsof er geen enkele structuur in zit. Meerdere mensen op kleine brommertjes en mensen die gewoon tegen het verkeer in rijden. Wat ook opviel is dat de Chinezen eigenlijk geen haast hebben, veel rijden op fietsen en brommertjes met zeer kleine wielen en alles gaat op het gemak. Daarbij kijken ze alleen vooruit, zodat ze als een kip zonder kop kruispunten en snelwegen over steken. Het duurde een paar dagen maar toen kregen wij ook door hoe het een beetje werkt in het verkeer. Als je een weg over wilt steken dan stoppen ze niet voor je. Nee je moet gewoon oversteken, wat er dan gebeurt is heel grappig, het verkeer gaat uitwijken, eerst voor je langs, dan als er ruimte is, achter je langs en wonder boven wonder kom je zonder kleerscheuren aan de overkant. Het verkeer heeft dan in principe geen last van je gehad en rijdt gewoon door. Stoppen doen ze pas als er echt geen ruimte is om uit te wijken. TOILET MOMENTJE Naast de “kogeltrein”, een trein die wel 300 km per uur gaat hebben we de afstand tussen Xi’an en Guilin overbrugt met het vliegtuig, een vlucht van zo’n 2 uur. Nadat we geland waren kwam er weer een “toilet momentje” een benaming die we hadden gegeven voor een toiletbezoek, aangezien dit elke keer weer een avontuur op zichzelf was.
Het toilet bestond uit een gat in de grond waar je dan je behoefte in moest deponeren. We kwamen hier Chinezen tegen die zonder schaamte de deur open lieten staan terwijl ze hun (grote) behoefte aan het doen waren. Veel WC’s waren ook enorm smerig. En toen we een keer een schoonmaakster tegen kwamen, stond deze met een dweil achter een medereiziger(Eric) te wachten tot deze klaar was. Het schreeuwen van hem tegen die vrouw “Ga weg joh, debiel, ik sta te pissen! Donder op!” had niet zo heel veel effect. Wat daarnaast opviel is dat de Chinezen hun neus luidruchtig ophalen en vervolgens het resultaat in de vorm van een grote fluim op de grond spugen. Dit gebeurd niet alleen in de toiletten, ook op de vloeren van de hotels, de lift en de chauffeurs in de taxi’s die hun neus buiten het raam
145
steekt en zijn neus leegde met behulp van zijn vinger en wat luchtdruk. Ook hebben sommige van de kleinere kinderen een soort scheur achter in hun broek zitten. Onze vraag waarom dat was werd later die reis beantwoordt toen een kind midden op straat, met de broek nog aan, op z’n gemak zijn behoefte zat te doen. RIETFLUITGROT & FUBO HEUVEL In Guilin hebben we de Rietfluitgrot bezocht, dit was een prachtige en hele oude grot die “opgepimpt” was met allerlei gekleurde lichten en met de “rietfluit-muziek” die overal te horen was. Dit gaf de grot een klein beetje een “nep” gevoel. Echter was het wel mooi, vooral de weerspiegeling in het meertje dat in de grot lag. Guilin zelf hebben we ook vanaf de Fubo heuvel bekeken, dit is een puntige en hoge berg in Guilin die beklommen kon worden. Hiervandaan had je een prachtig uitzicht en zag je, zo ver als je kon zien, allemaal van deze hoge en puntige bergen. DE LONGSHEN RIJSTTERASSEN EN DE BAMBOERIJST Even buiten Guilin liggen de Longshen Rijstterassen, toch ook wel één van de dingen waar ik erg naar uit keek. Tussen de rijstvelden liepen nauwe paden waar we over konden lopen helemaal tussen de rijstvelden door. Steeds hoger waarbij het uitzicht over de rijstvelden en het dorpje Ping’an, waar we ook doorheen zijn gelopen, steeds indrukwekkender werd. Enorm genoten heb ik van de enorme rijstvelden die trapsgewijs omhoog lopen. Ook hebben we de bamboerijst op, een lokaal gerecht van rijst met eventueel wat groente dat bereidt wordt in een stuk bamboe. Het bamboe wordt dan opengebroken en vervolgens zo geserveerd in een lokaal restaurantje in Ping'an.
146
FIETSTOCHT DOOR YANGSHUO Vanaf Guilin zijn we per boot over de Li Rivier gevaren naar Yangshuo toe. Dit was de kleinste plaats waar we zijn geweest met ruim 300.000 inwoners. De andere plaatsen hadden allemaal tenminste een paar miljoen inwoners. In dit dorpje hebben we een fiets gehuurd en een tocht gemaakt door de omgeving. Lekker brutaal door het verkeer heen rijden, uitwijken voor het andere verkeer en door blijven rijden. Dat het niet altijd goed gaat bewees onze reisleider die een botsing had gehad met een scooter maar hier gelukkig goed vanaf is gekomen. LOKALE MARKT In Yangshuo was er ook de mogelijkheid om een kookcursus te volgen wat ik dan ook heb gedaan. We gingen daarvoor eerst ingrediënten
kopen op de lokale markt wat voor ons een hele schok was. De teilen met nog levende vissen, schildpadden en schaaldieren die je daar kon kopen. Ook de padden die per stuk levend waren verpakt in een netje en de knaagdieren en vogels die met velen in kleine hokjes gepropt waren. Verder waren hier ook de “echte” kippenpootjes te koop, alsmede allerlei stukken vlees en ingewanden die met spijkers aan de tafel vast zaten. Het toppunt was nog wel de complete bereide honden die aan haken ophingen in de kraampjes. Onze gids, waar we de kookcursus van kregen, heeft wat groente en normaal vlees en vis gekocht waar we vervolgens mee aan de slag gingen om wat heerlijke typische Chinese gerechten te maken. DE NACHTTREIN NAAR GHUANGZHOU De gehele reis hebben we in goede hotels geslapen op één nacht na, toen hebben we namelijk geslapen in een nachttrein. Om naar Ghuangzhou, ook wel bekend als Kanton, toe te gaan hebben we de nachtrein genomen vanaf Guilin. Die nacht sliepen we met z’n vieren in een klein hokje met 2 stapelbedden. En ook toen was ik nog steeds flink uit m’n ritme door het tijdsverschil. Ik heb bijvoorbeeld een keer midden in de nacht op de gang gelopen, gedoucht en wel, omdat ik dacht dat het ochtend was. In de nachttrein ging ik er dus ook weer uit omdat ik dacht dat we er bijna waren, gelukkig hebben mijn medereizigers me tegengehouden om uit te stappen. Zo ver had het hoogstwaarschijnlijk niet gekomen, maar toch. In Ghuangzhou zelf hebben we een paar museums en een zijde fabriekje bezocht, echter was hier niet veel tijd voor en ook niet zo heel erg interessant. Deze stad is meer een doorreis punt geweest aangezien we hier niet de nacht hebben doorgebracht maar gelijk doorgingen naar Hong Kong.
MIX VAN CHINEES EN WESTERS Hong Kong was echt compleet anders dan de andere plaatsen waar we zijn geweest. Het was een mix tussen Chinees en Westers waardoor de hele sfeer compleet anders was. De reden hiervoor is dat Hong Kong een lange tijd heeft toebehoort aan het Verenigd Koninkrijk en toen het weer aan China ging toebehoren hebben ze hun eigen wetgeving, regels en munt gehouden. We moesten dan ook de Hong Kong dollar (HKD) hebben om mee te betalen. VICTORIA PEAK TRAM We hebben hier Victoria Peak bezocht, een berg van waar je een mooi uitzicht over Hong Kong hebt. We bezochten deze s’ochtends toen er een dikke mist over de stad heen hing. Daarom ben ik zelf, samen met nog een paar medereizigers, die avond nog even terug geweest.
147
We hadden daarvoor een taxi aangehouden en zeiden dat we naar Victoria Peak wilden. Maar ook deze chauffeur sprak geen Engels. Dus wij de kaart erbij gepakt om Victoria Peak te zoeken en aan te wijzen. De chauffeur die heel druk in het Chinees tegen medereiziger Dave aan zat te lullen die hier helemaal gek van werd en toen zei “Hou je kop debiel, ik versta je toch niet!�. Uiteindelijk hebben we hem duidelijk kunnen maken dat we naar Victoria Peak wilden, tenminste, hij bracht ons naar de tram die naar Victoria Peak ging. Niet onze bedoeling maar goed. We hebben de tram genomen die enorm steil omhoog ging waardoor je helemaal in je stoel gedrukt werd. De gebouwen leken heel erg scheef te staan, een grappig gezicht en een leuke ervaring! Eenmaal bovenaan gekomen hadden we een prachtig uitzicht over het verlichte Hong Kong, een compleet ander gezicht dan die ochtend uiteraard! CENTRAL-MID-LEVELS ESCALATOR Verder hebben we hier ook de Central-Mid-Levels escalator gevolgd. Dit is een enorme keten aan roltrappen de berg op waar door meer dan 50.000 mensen elke dag gebruik van wordt gemaakt. Deze route was op zich wel grappig om te volgen naar boven toe, echter eenmaal boven aangekomen was er eigenlijk niets te doen. RUBBER DUCK VAN FLORENTIJN HOFMAN Ook heel toevallig was dat er, op het moment dat wij in Hong Kong waren, hier ook een grote badeend in de haven dreef. Dit was een kunstobject van een Nederlandse kunstenaar genaamd Florentijn Hofman. Heel grappig om te zien dat de badeend zo groot was dat hij zelfs vanaf Victoria Peak te zien was.
148
SNACKEN: BLACK AND WHITE BURGER De laatste dag in Hong Kong ben ik nog even de McDonalds binnen gegaan, bij aankomst in Hong Kong had ik een advertentie gezien van de Black and White burger. Dit was een zwart broodje met witte pitjes en een wit broodje met zwarte pitjes. Dit moest ik natuurlijk proberen. Ook nam ik wat drinken waarbij je de keuze had om er soort jelly-achtige balletjes in te laten doen. Dit had ik al een keer eerder bij een Burger King genomen en nu dus bij deze McDonalds die dan ook zwarte en witte balletjes hadden. Wat het precies was weet ik niet, maar het smaakte wel apart en was wel lekker. FIRST CLASS! Na Hong Kong zijn we weer teruggegaan naar Ghuangzhou en hebben we daar het vliegtuig terug naar Nederland genomen. Het groepje waar
ik het meeste mee op ben getrokken, bestaande uit Dave, Esther, Lisa, Vivian en Rene, kreeg een gratis upgrade naar eerste klas. Voorrang bij het boarden, heerlijke bedden en een grote televisie was het resultaat. We hebben die nacht prima kunnen slapen in het vliegtuig.
149
150
Met een groep van 20 medereizigers heb ik in mei 2013 een 16-daagse rondreis door China gemaakt. Daarbij zijn we begonnen in Beijing en zijn we via Zhengzhou, Luoyang, Xi’an, Guilin, Yangshuo en Ghuangzhou naar Hong Kong gereisd. Meestal hebben we gereisd met een bus of hogesnelheidstrein met een snelheid van wel 300 km/h. Maar we hebben ook een tussenvlucht met het vliegtuig gemaakt van Xi’an naar Guilin en hebben we de afstand tussen Guilin en Yangshuo met de boot overbrugd. Ook hebben we een nacht doorgebracht in de nachttrein van Guilin naar Ghuangzhou toe.
Onderweg hebben we enorm veel bezienswaardigheden bezocht, de meest bekende zijn De Chinese Muur en het Terracottaleger. Maar ook de Tempel van de Hemel, de Verboden Stad, de Hutongs, het Zomerpaleis, de Lama Tempel, de Shaolin Tempel, de Longmen Grotten, de Rietfluitgrot, de Longsheng Rijstterrassen en Victoria Peak.
Gedurende de reis heb ik kennis gemaakt met de Chinese cultuur. Met name de gebruiken en gewoontes, de Chinese straatjes, het gedrag in het verkeer, de lokale markten, de restaurantjes en de gerechten. Maar ook de Chinese typografie met de compleet andere karakters en wat ook in meerdere schrijfrichtingen voorkomt, van links naar rechts maar ook van boven naar beneden. Mede hierdoor zien de grafische uitingen er dus ook compleet anders uit, vooral leuk om te zien hoe bekende merken, zoals McDonalds, Burger King, Coca-Cola en Mentos, zichzelf hebben vertaald in het Chinees.
Kortom een overweldigende en verbluffende reis door een enorm interessant land!