byLIV Bergen #3/2017

BERGEN

GRØNN OASE Høstens interiørtips

ESSENCE OF AUTUMN Sesongens motetrender

# 3/2017

byLIV

UNIKT DESIGN FRA BERGEN

Møbeldesignere mellom de 7 fjell

SPIS & DRIKK

Oppdag nye og gamle spisesteder

Shopping- og trendmagasin med fokus på Bergen sentrums urbane kvaliteter innen mote, interiør, mat, velvære, kultur og uteliv.

Nye internasjonale konsepter til sentrum www.kloverhuset.no

byLIV Ansvarlig utgiver:

Bergen Sentrum AS Handelens- o g Sjøfartens hus Olav Kyrresgate 11, 5014 Bergen bergensentrum.no facebook.com/bergensentrum Daglig leder: Steinar Kristoffersen: steinar@bergensentrum.no

Velkommen

til byLIV

Markedssjef: Thomas Ottesen: thomas@bergensentrum.no Salgsansvarlig: Thomas Gundersen: thomasbyliv@gmail.com / 400 77 478 Produsent: BTSG MEDIA A/S Trykk: Bodoni Grafisk Design: Bodoni AS Innholdsprodusenter: BTSG MEDIA AS, Vibeke Blich og Emilie Gundersen Bidragsytere: Forsidebilde: Robin Strand Fotograf Karen Elise Birkeland Om byLIV: byLIV er et høykvalitets shopping- og trendmagasin med fokus på Bergen bys urbane kvaliteter, særlig innen mote, interiør, mat, velvære, kultur og uteliv.

Magasinet utgis av medlemsbedriftene i samarbeidsorganisasjonen Bergen Sentrum AS, i samarbeid med BTSG Media AS. Gjennom fire årlige utgivelser vil byLIV gjøre leserne bedre kjent med de urbane kvalitetene i bykjernen og bidra til at Norges vakreste by blir tatt enda mer i bruk på helårsbasis.

Distribusjon • Opplag: 36.000 pr utgivelse, 4 utg. i året.

• Distribueres i postkasser til utvalgte postnumre, magasinstativer i kjøpesentre, butikker, serveringssteder og andre sosiale møteplasser i sentrum. Magasinet i sin helhet gjøres tilgjengelig og distribueres i elektronisk utgave. I tillegg vil redaksjonelt innhold som bildeserier og artikler publiseres på våre nettsider og deles i våre sosiale medier.

• Nyhetsbrev – 30.000 abonnenter.

• SoMe-distribusjon: facebook.com/ bergensentrum – 43.500 likere.

• Mobil distribusjon: Kundeklubben byVENN; sms 46.500+ medlemmer.

www.bergensentrum.no

Alle setter pris på byer som er fylt med liv og røre. Ikke så rart da at vi som får jobbe med å gjøre Bergen sentrum så levende, trivelig og attraktiv som mulig synes det er verdens beste jobb å ha.

Noe av det som er ekstra gøy, er at mange av de prosjektene som vi står bak, betinger deltakelse og dugnadsinnsats. Dette gjelder ikke minst Bergen Julemarked som vi nå jobber hardt med å få etablert for første gang denne julen. Vi håper og tror at alle bitene skal falle på plass i løpet av høsten.

Skal vi få skapt en ny stor attraksjon og tradisjon for Bergen rundt juletider, trenger vi først og fremst at et stort og variert utvalg med kremmere som vil selge eller servere noe melder seg. Dette og mye mer kan du lese mer om i denne utgaven av byLIV. byLIV gir deg også god oversikt over de mange valgmulighetene og mangfoldet som finnes i Bergen sentrum. Vi ønsker at byLIV skal gjøre deg enda bedre kjent med det unike snart 1.000 år gamle bysenteret ditt, og at at det skal bidra til at byen din kan bli tatt enda mer i bruk hver dag, hele året.

At tilbudene i Bergen sentrum blir hyppig brukt er nemlig helt avgjørende for at vi også fremover skal ha en variert, mangfoldig og spennende by.

Jo mer du bruker sentrum, jo mer attraktiv bli byen din.

God lesing, og kos deg i sentrum så ofte du kan!

Daglig leder Bergen Sentrum AS

3 | byLIV

© GRAHAM WATSON

TISSOT chrono xl.

A 45MM CASE.

#ThisIsYourTime

T I S S OT WATC H E S . C O M TISSOT, INNOVATORS BY TRADITION

CONTEMPORARY NORWEGIAN CRAFTSMANSHIP Du finner et utvalg av våre smykker

og tidløse sølvbestikk hos Illums Bolighus og gullsmedforretninger i hele landet.

Se hele sortementet hos Arven.

Visit our shop

and experience our artisans at work

du finner oss bak bryggen, mellom mariakirken og koengen. arven, sandbrogaten 11, 5003 bergen / t: 55 55 14 40 / åpningstider: 9.00 - 16.00. lør: 10.00 - 16.00

THE ANNIVERSARY COLLECTION.

BY CAROLA ECKRODT

Kløverhuset, 3 etg. Strandgaten 13–15 Tlf: 55 32 36 99

Innhold

10 Designerne som møblerer Bergen med unik design ............. 10 Høstmote: Essence of autumn .............................................. 17 Spis og drikk i Bergen by ...................................................... 38 Festivalene du må få med deg i høst ..................................... 58 Høstens interiør: Få det lunt og fint ..................................... 68

17

38

Villa Blanca: En stilfull og voksen italiener .......................... 80 Kinohøst med høy komfort .................................................. 85 Kle deg fint i all slags vær ..................................................... 98 Høstens motetendenser ...................................................... 102 Netty Undertøy, et undertøysmekka gjennom 20 år ........... 110 Dyktige faghandlere i sentrum ........................................... 116 Stor kulturkalender: Se hva som skjer i Bergen .................. 122 Vestnorsk teaterscene på plass i Logen ............................... 132

160

Dikterstuerne: Ekte bergensk i til sammen 150 år .............. 138 Bergensbunaden fyller 60 år i år ......................................... 142 Restaurant-oversikt: Hva har du lyst på i dag? ................... 152 Stylingtips fra Aber Bergens kostymedesigner ................... 160 Høstens interiør: Grønn oase ............................................. 169

98

68

58

80

169

«Samara divided». Philipp von Hase

Møblerer Bergen

med unik design

Flere kjente møbeldesignere har sitt virke i byen mellom de syv fjell. Philipp von Hase og KnudsenBergHindenes, bestående av Petter Knudsen, Anders Berg og Steinar Hindenes, er noen av dem som gjort seg bemerket med sine kunstferdige produkter.

Av Vibeke Blich

Philipp von Hase lar seg inspirere av kulturelle fenomener, menneskelige behov og naturlige former når han jobber med kunst og møbler. Ofte prøver han også å utfordre seg selv, materialet og håndverket.

10 | byLIV

Von Hase er spesielt engasjert på tre ulike felt, nemlig: • Klassisk møbeldesign (møbel av latinsk mobilis: «bevegelig») • Eksperimentell «trødel» design (trödel av tysk: «gamle og brukte gjenstander») • Relasjonsbasert «pøbel» design (pøbel av latinsk populus «folk») – Som møbeldesigner lager jeg skulpturelle og funksjonelle møbler. Her jobber jeg hoved­sakelig med tre og metall. Hva www.bergensentrum.no

angår «trødel»-design, jobber jeg ofte med et mater­iale som har blitt kastet. Her skaper jeg nye møbler og installasjoner av gamle eller kasserte materialer. Når det gjelder 'pøbel' design, er jeg opptatt av å tilrettelegge for kreative og produktive møteplasser som aktiverer ulike steder og folk, gjerne i de offentlige rom, uttaler von Hase. ÅPENT FELLESVERKSTED For tiden jobber von Hase sammen med en gruppe kunstnere som er i gang med å etablere et stort fellesverkstedsprosjekt i Bergen som går under navnet Aldea.

– Aldea kommer til å bli et åpent verksted for tre, metall og digitale verktøy. Aldea blir ikke kun et produksjonssted, men også et prosjekt- og visningsrom for den lokale og internasjonale kunst- og designscenen i Bergen, sier von Hase videre.

Fellesverkstedet ligger i C. Sundts gate 55, i et gammelt havnelagerbygg med masse plass og potensiale. Tre etasjer av bygget brukes til verksteder, studio og gallerier.

– Kom på åpningsfesten vår på nyttårsaften i år, oppfordrer han.

REGNSKOG I DOKKEN – Det som er litt gøy nå er at jeg har funnet en del regnskogtre fra Brasil som lå ute på Dokken i Bergen. Det er et utrolig holdbart og vakkert materiale som i dette tilfellet har blitt brukt til fraktelast i cargo-containere.

Når Green Carrier i Bergen tar i mot tunggods så ender de ofte opp med lange planker som jeg i det siste har fått lov til å anvende i min møbelkunst. Flere av kunstnerens produkt står nå til salgs på KODE 1 sin nye designbutikk i Bergen.

dis

ta n

ce».

Detalj

av undersiden. Philipp v on H

ase

11 | byLIV

«

log

– Er det andre kunstnere i Bergen som inspirerer deg eller som du beundrer på noen måte?

– Det finnes faktisk mange ekstremt flinke design­ere her i Bergen, som for eksempel Vera – Det er noe magisk med å bo i en havneby. og Kyte, Knudsen­­Berg­­Hindenes, Jeg liker det. Det gir meg ro og en forståelse Lars Beller, T-Michael med flere. av hvor jeg er på kloden. Samtidig er det en Jeg har lyst til å framheve to som portal til resten av verden, funderer han. jeg også har stor respekt – Du lager møbelkunst Nada se cria, for, fordi de i av brukte mate­r­ialer. nada se perde, mine øyne fremstår Hvordan begynte du tudo se transforma. som designaktivister, med det?

Philipp von Hase sier von Hase.

– Jeg underviste et Da tenker han spesielt på Ralston & Bau halvt år i tradisjonelt snekkerhåndverk på en liten, selvorganisert skole i Sao Paulo. Der – en svensk-fransk designduo som har base i Bergen, og er kjent for sin design- og research­ bygde vi absolutt alt av ingenting. Det var plattform «Transplant» i Dale i Sunnfjord. inspirerende å oppleve at alt kan brukes om www.bergensentrum.no

«Trialog distance». Philipp von Hase

a Tri

BERGEN ER BEST Kunstneren har bodd i Berlin, København og Sao Paulo, men sier han alltid har likt seg best i de litt mindre byene. Belfast er en annen havneby som von Hase har bodd i og som har preget ham slik Bergen har gjort det.

igjen på forskjellige måter. Mange steder i Brasil og også på Cuba har jeg blitt gjort oppmerksom på at akkurat som i naturen: «Nada se cria, nada se perde, tudo se transforma».

Det betyr at ingenting skapes av seg selv, ingenting tapes, alt blir bare transformert. Spesielt i favelaene, der de er absolutt nødvendig å samle og ta vare på ressurser blir dette veldig synlig.

«Spiren. Philipp von Hase

men er også involvert i å designe og utvikle prosjekter, som for eksempel Bien Snackbar.

▲

– Ralston & Bau driver aktivt med produktog prosessdesign som har fokus på stedsspesifikke og samfunnsrelevante spørsmål, sier von Hase.

Han har selv tatt sin master i møbeldesign ved Kunst- og designhøgskolen i Bergen.

Von Hase er takknemlig for et givende og spennende utdanningsløp, og ikke minst for nettverket han har bygget seg opp.

KNUDSENBERGHINDENES KnudsenBergHindenes består av Petter Knudsen, Anders Berg og Steinar Hindenes.

Denne trioen er også utdannet ved Kunstog designhøgskolen i Bergen, nå Fakultet for kunst, musikk og design ved Universitetet i Bergen. Disse tre arbeider hovedsakelig med å designe og utvikle møbler og produkter,

– Oppdraget startet med en forespørsel fra personene bak Bien, Gard Haugland, Petter Lidal og Erik Frønsdal. De er opptatt av mat og opplevelsen rundt dette. De kom til oss med et bide av Edward Hoppers maleri «Nighthawks» fra 1942, som en inspirasjon til en bar. Dette var for oss et spennende prosjekt, med de mulighetene det ga oss å designe og utvikle alt fra bar, stoler, bord og inngangsdør til lysestakene på bordene, forklarer Berg til byLIV. LYSESTAKER I PRODUKSJON Lysestakene, som både er for t-lys og stea­ rin­lys, er nå satt i produksjon. Rett over sommeren blir de å få kjøpt blant annet hos Bien og Kode 1. De kommer i tre ulike materialer. Stolene som står på Bien Snackbar ble utviklet av KnudsenBergHindenes spesielt til stedet. De blir produsert i 3D-finer av produsenten SayO i Danmark. Denne kollek­sjonen bestående av stoler, bar­stoler og loungestoler, ble lansert på messen «Neocon» i Chicago i juni 2017, av Source International. I dag samarbeider de med en rekke ulike produsenter hovedsakelig fra

Skandinavia, men også fra andre deler av verden.

OBJEKTER MED KARAKTER – Vi lar oss inspirere av mye. Materialer, overflater og funksjoner. Vi kan bli vel så inspirert av å gå på en kunstutstilling og oppleve en konsert som å gå på møbelmesse. Målet vårt er å skape material- og produksjonsdrevne objekter med en tydelig karakter i samarbeid med produsentene, som tåler tiden og øyets slitasje, avslutter Anders Berg. ▗

HOLD ØYNENE OPPE FOR DISSE DESIGNERNE FREMOVER: • Per Finne – perfinne.no • Vera&kyte – vera-kyte.com • Philipp von Hase – philippvonhase.com • KnudsenBergHindenes – kb-h.no • T-Michael – t-michael.com • MØY (solbriller av Gullaksen) moyatelier.com • Fårikål – farikal.com • Silje Nesdal – siljenesdal.com • Lars Beller – beller.no

«SayO» stolfamilie Foto: Sourse International

12 | byLIV

www.bergensentrum.no

BIEN

Bar bilde fra Bien - Foto: Bent Rene SynnevĂĽg

lysesta

ke - Steinar Hin dene

KBH bilde - Tatt med selvutløser

s

www.bergensentrum.no

13 | byLIV

Shoppingtips fra Galleriet

Retro radio fra Roberts, DAB+, Elektrosenteret 1999,-

Duftlys fra Voluspa, Infinity 450,-

Grønn te, «Sencha Hawaii», fra Kremmerhuset, 100 g 49,-

Pute fra Kremmerhuset, innleggspute 50 × 50 99,og putetrekk 149,Makroner fra SebastienBruno, Konfektgalleriet, 6pk 125,-

Oppskriftsboken «Grøntboka – mine beste tilbehør» av Geir Skeie, Norli, veil. 299,-

Fjølsett i akasietre fra Kremmerhuset, fire i en pakke 299,-

Fjøl i akasietre fra Kremmerhuset, 40cm 159,-

Vellagret balsamicoeddik fra Modena, 250ml, Olivenlunden 1830 279,Sort Kampot-pepper fra Kambodsja, 20 g 89,-

Et utvalg deilig konfekt fra Konfektgalleriet, 9pk 129,Perlestrikket genser i ull og mohair fra Haust, Boutique No6 1399,Briller fra MonkeyGlasses, Optikus MON 1990,-

Krukke til oppbevaring av te, Rituals 40,-

14 | byLIV

Økologiske, soltørkede cherrytomater med olivenolje, 290 g, Olivenlunden 1830 129,-

www.bergensentrum.no

Byens mest eksklusive restaurant og takterrasse.

Pü toppen av Kløverhuset kjøpesenter i Strandgaten. www.kavarestaurant.no

GALLERIET 461 72 021

ESSENCE OF AUTUMN

EMILIE Sko – Pavement | Genser – Tiger | Bukse – Tiger | Jakke – Minimum

XHIBITION Jeans – b. Young | Genser – b. Young | Bluse – b. Young | Smykke – b. Young | høy støvlett – Bianco

XHIBITION Klær til henne Kåpe – Ricco Vero | Topp – Ricco Vero | Bukse – Ricco Vero | pumps – Bianco Klær til han Genser – Ricco Vero | Allværsjakke – Ricco Vero | Bukse – Ricco Vero | herreskolett – Bianco

KLØVERHUSET Skinnhansker – Day Birger et Mikkelsen | Kjole – Day Birger et Mikkelsen | Sjal – Day Birger et Mikkelsen | Støvletter fra Steve Madden – Kouture

GALLERIET Klær til henne Jakke fra Save the duck – Deguy | Cardigan fra Kaffe – Boutique no6 | Jumpsuit fra We Norwegians – Sportsgalleriet | Gummistøvel fra Lemon Jelly – Eurosko Klær til han Bukse – Match | Bestefarsgenser – Match | Jakke – Match I Skjerf – Match | Sekk fra Fjellreven – Sportsgalleriet | Sko fra Nike – Sportsgalleriet

KLØVERHUSET Klær til henne Bukse – Masai | Pumps – Day Birger et Mikkelsen | Dressjakke fra PBO – Deguy | Topp fra Munthe – Deguy Klær til han Hatt fra Headzone – Bertoni | Jakke – Bertoni | Sokker – Bertoni | Skjorte – Bertoni | Bukse – Bertoni

XHIBITION Dressjakke – Bertoni | Vest – Bertoni | Bukse – Bertoni | Skjorte – Bertoni | Tørkle – Bertoni | Slips – Bertoni | Belte – Bertoni | herresko – Bianco

OPTIKER SVABØ Henne Innfatning fra Tom Ford | Han:Innfatning fra Gant

GALLERIET Sneakers fra Asfalt – Infinity | Bukse fra Untold Stories – Infinity | Bluse fra Untold Stories – Infinity Øredobber fra Lilly and rose – Infinity | Genser – Match | Veske – Match | innfatning fra Celine – Optikus MON

SUNDT Hatt – Cubus | Skjerf – Cubus | Kjole – Cubus | Kåpe – Cubus | Strømpebukser – Cubus | Veske – Cubus | Skoletter fra Vagabond – Skoringen

GALLERIET Klær til henne Bukse fra Kaffe – Boutique no6 | Sneaker Tamaris – Eurosko | Genser fra Bitte Kai Rand – Emil | Skjerf brukt som turban fra Bitte Kai Rand – Emil Veske Stockholm Design Group – Eurosko Klær til han Slips fra Moods of Norway – Brandstad | Skjorte fra Moods of Norway – Brandstad | Genser fra Moods of Norway – Brandstad Bukse fra Les Deux – Brandstad | Sokker fra Happy Socks – Brandstad | Skolett Stockholm Design Group – Skoringen | Herreinnfatning Monkeyglass – Optikus MON

Shoppingtips fra Galleriet

Grønn flaske fra S´well, Infinity 550,-

Genser i mohair fra Donna, Match 799,Briller fra MonkeyGlasses, Optikus MON 1990,-

Detox shampoo fra Kevin Murphy, Think Hair Wear 269,-

Styling paste fra Kevin Murphy, Think Hair Wear 359,-

Skinnveske fra Accessorize 399,-

«Størst av alt» av Malin Persson Giolito, kåret til årets beste svenske kriminalroman, Norli 379,-

Skjerf fra Jean Paul, Match 899,-

Fuktighetskrem fra Rituals 195,- pr. stk.

Bukse fra Jean Paul, Match 1199,-

Støvler fra Tretorn, Nilson Shoes 699,-

28 | byLIV

www.bergensentrum.no

Se fremtiden i øynene

Et optomap-scan viser over 4 ganger mer enn et vanlig netthinnebilde, og avslører mye om øyehelsen din

Bestill en utvidet synsundersøkelse med optomap

Interoptik Optiker Bakketeig, Vaskerelven 30, Bergen. Tlf. 55 36 98 00 Os: Tlf. 56 30 18 00. Arna: Tlf. 55 53 08 30

ADRESSE Småstrandgaten 3,5014 Bergen

ÅPNINGSTIDER Hverdager: 09.00 - 20.00 Lørdager: 09.00 - 18.00

DAGLIGVARE Hverdager: 06.00 - 24.00 Lørdager: 09.00 - 23.00

U. Panduro Hobby Rema 1000

1.

Apotek 1 ARK Bokhandel Avenue b.young Big Bite Change Cutters DNA INGLOT

E.T Hårstudio Enklere Liv Flying Tiger Lakkbar LUSH Mester Grønn Solbrød Think Hair Wear

2.

Xhibition er senteret for deg som ønsker et bredt utvalg spennende butikker. Hos oss finner du blant annet en rekke tekstil og interiørbutikker, sport og velvære samt et godt utvalg serveringstilbud.

Xhibition er det første kjøpesenteret i norden som kombinerer kjøpesenter, hotel og servering. Følg oss gjerne på sosiale medier for nyheter, tips og arrangementer.

Bianco Doktor Mobil Glitter H&M KICKS Krogh Optikk

Posten Ramsvik Sport 1 Stormberg Wayne´s Coffee Magic Hotel Lounge Bar

3.

Polarn O. Pyret Riccovero Sport Outlet (NY) Søstrene Grene Wahwah Skin Trim

Bertoni Feel H&M Lagerhaus Nille

4.

Jacob Aall Unilabs

@xhibitionbergen

@xhibition

www.xhibition.no

@xhibition_bergen

Nordisk, nytt & eksklusivt hos Høyer Sammen med klesgründer Ørnulf Høyer har Thomas Frodahl og Sophie Noel Vanay kombinert kvalitet, sjel og arv, og skapt merkene FRAM og MAUD. Tekst og foto: FRAM/MAUD, Høyer

– Det fantes en tid før masseproduksjon, en tid da ting ble laget for å vare. FRAM er en hyllest til den tiden, vi vil bringe den tilbake, sier sjefdesigner for herremerket FRAM, Thomas Frodahl.

Inspirasjonen bak nysatsningen er Ørnulf Høyers oldefar; polarhelten og fredsprisvinneren Fridtjof Nansen. Mange kjenner FRAM som skuten som var på både Nordog Sydpolen. Slik har merket helt tydelige norske røtter, og er et værbestandig og robust merke der forsterkende detaljer og kvalitetsmaterialer sørger for komfort i hverdagen.

– Du skal få en følelse av noe som er velgjort og sjelfullt, sier Frodahl, og understreker at FRAM vil fortelle unike historier gjennom klesplaggene, være tro mot verdiene bak merket, og utvikle nye tolkninger på ­klassiske og kjente plagg.

VAKKERT MED REN SAMVITTIGHET

Plaggene fra FRAM tar det beste fra nostal­ g­ien og moderniteten. Designeren har vært opptatt av å skape en meningsfull tilknytning til hvert plagg.

32 | byLIV

– Vårt ønske om mindre rot og renere sam­ vittighet har bidratt til et større fokus på mater­ialer, detaljer, håndverk og arv, sier Frodahl om utviklingen av merket.

Slik er FRAM for den kvalitetsbevisste kunden. Til kunden som er opptatt av å kjenne til prosessen fra råvare til produkt, og ha visshet om at produksjonen av plaggene er gjort på en forsvarlig og etisk måte. Høyer og FRAM jobber tett med stoffleverandører og fabrikker som produserer for anerkjente merker verden over.

www.bergensentrum.no

Redaksjonell annonse skrevet i samarbeid med Høyer

– Vi selger kvaliteter fra øverste hylle, sier Frodahl, som mener FRAM er perfekt for kundene som ønsker å bli glad i plaggene de investerer i. Derfor har designeren også tenkt praktisk da han utviklet merket.

– Kolleksjonene skal lett kunne styles opp eller ned hele året. Med tekniske og naturlige tekstiler holder du deg varm og tørr om vint­ eren, eller kjølig og pustende om sommeren.

Dette forlenger klærnes livssyklus og øker bruksvennligheten.

MAUD Sophie Noel Vanay er designeren bak MAUD, et nytt og eksklusivt merke for kvinnene.

Hun forteller at MAUD vil lage kolleksjoner med klær som berører, og som har følelsesmessig, historisk og fysisk forankring.

– MAUD er for den moderne, sofistikerte bohem, sier Vanay til byLIV.

– Vi ønsker å tilby plagg som kundene blir så fornøyde med at de vender tilbake sesong etter sesong. Vi vil skape enestående, men anvendelige klær som er lette å forelske seg i, sier MAUD-designeren.

INSPIRASJON FRA IKONISKE KVINNER Hver kolleksjon MAUD lanserer vil være inspirert av en ikonisk kvinne. Gjennom henne skapes nye kombinasjoner av tradisjonelle og utradisjonelle materialer, hvor fortid og nåtid forenes.

– Sterke kvinner har til alle tider definert stil. De har inspirert og vært forbilder. I dag kommer påvirkninger fra alle kontinenter.

Stilepoker mikses og trender skifter raskt.

Samtidig som vi er i konstant forandring, søker vi gjenkjennelige forbindelser som gir mening. Stil defineres ikke lenger gjennom trender, men gjennom hvordan du bærer et plagg og gjør det til ditt, sier Vanay.

En leken tilnærming til stoff og form blandet med voluminøse silhuetter og stramme linjer gir rom for spennende kombinasjonsmuligheter.

Visjonen bak MAUD var å skape et brand med plagg som skiller seg ut i mengden og som har en sann kvalitet.

Som et nytt merke håper Vanay at MAUD skiller seg ut som et friskt pust.

– En leken tilnærming til stoff og form blandet med voluminøse silhuetter og stramme linjer gir rom for spennende kombinasjonsmuligheter. ▗ Du finner FRAM og MAUD hos Høyer i Torgallmenningen 2.

FRA

M-

sig

de

Denne høstens kolleksjon, den aller første, er inspirert av Dron­ ning Maud. Hun var, ifølge MAUD-designeren, et inter­­na­sjo­ nalt stilikon som ikke var redd for å utfordre datidens skjønnhets­ idealer.

klusivitet og komfort stå sentralt i hver kolleksjon.

ne

r Th

om

a s Fr

o d ahl

ie N o

el Van ay

– Hun gikk sine egne veier. Hun var en sporty og sterk kvinne, og vi ønsker å bringe hennes unike stil videre, sier Vanay.

-d

sig

e

33 | byLIV

UD

www.bergensentrum.no

MA

Designeren forteller at Dronning Mauds stil føres videre gjennom tunge materialer, rike stoffer, og kontraster inspirert av datidens mote der Østen møtte Vesten og det aristokratiske møtte det bohemske. Samtidig skal eks-

ne

rS

op h

www.anneshudpleie.no

Shoppingtips fra Galleriet

Duftlys fra Rituals 215,-

Caps fra Les Deux, Brandstad 399,-

Boots i skinn fra Roots, Haaland Sko 999,-

Skjorte fra Moods of Norway, Brandstad 999,-

Briller fra MonkeyGlasses, Optikus MON 1990,Yatzy, Norli 49,-

Skjerf fra Jean Paul, Boys of Europe 599,-

Strikket genser fra Henry Choice, Boys of Europe 699,Kortholder fra Exentri, Boys of Europe 399,-

Dyprensende sjampo fra The Barber, Think Hair Wear 299,Innendørs parfymespray fra Rituals 275,iPhone-deksel fra Richmond & Finch, Infinity 400,-

Styling paste til skjegg og bart fra The Barber, Think Hair Wear 299,-

36 | byLIV

www.bergensentrum.no

C L A S S I C P E R P E T U A L

T H E

R E T U R N

X

C O M F O R T

N A T U R A L

O F

M O T I O N

E C C O

E C C O S t o r e O l a v K y r r e s g a t e 11 T l f 5 5 31 37 4 7

S O F T

1

Foto: Marg & Bein

Spis &i Bergen drikkby Av Vibeke Blich

Ute etter en smakfull matbit eller et sted å nyte noe godt i glasset? Se byLIVs oversikt over nye, spennende steder og «gamle travere».

Da Stefano fano a Ste D : to

Fo

Den engasjerte husverten Stefano Tavassi ved den italienske restauranten «Da Stefano» i Gågaten, har et klinkende klart svar på hvorfor spisegjestene bør ta turen innom. en god atmosfære, sier Tavassi som har tre spisesteder i Gågaten når vi regner med butikkrestauranten «Radici» som åpnet i vår.

– Vi har for noe enhver smak. Ekte italiensk is, noen av de beste pizzaene i landet, og nesten all pastaen vår er hjemmelaget. Hva mer trenger man? spør han.

Foto: Da Stefano – Svaret er enkelt; fordi vi er italienere. Vi gjemmer oss ikke bak noe konsept fordi vi vet hvordan en enkelt rett skal smake. Det ligger i genene våre. Vi er ikke noe fancy spisested, men våre lokaler er koselige, med

Husverten tror at når gjestene kommer til dem for å spise, er det fordi de vil ha hele pakken, ikke bare maten, men også følelsen av å være i Italia.

– Derfor har vi skapt vårt «Little Italy» i Strandgaten på Nordnes.

Les mer på Dastefano.no

38 | byLIV

Foto: Vibeke Blich

www.bergensentrum.no

Statsraaden Bar & Reception

Ifølge Solveig Etter, markedskoordinator i Stiftelsen Seilskipet Statsraad Lehmkuhl, har de fått de flotteste lokalene i området.

Tidligere har mye av interiøret vært i bruk

på Statsraad Lehmkuhl. Statsraaden Bar & Reception serverer kaffe og et bredt utvalg av drikke med spesialitet innen rom. I tillegg har de bygget en flott scene i nydelige, lokaler der de vil by på både konserter, quiz og foredrag i tiden fremover. Det er mulig å leie større eller mindre deler av lokalene til egne arrangement.

– Vi har den beste utsikten over byen hvor du kan sitte ved vannkanten med noe godt i glasset og nyte utsikten over både Vågen, Fløyen og Ulriken. Er du heldig får du selv­ este Statsraad Lehmkuhl liggende til kai et par meter fra deg, sier Etter.

Foto: Statsraa den

Statsraaden Bar & Reception er en maritim bar ytterst på Bryggen, drevet av Stiftelsen Seilskipet Statsraad Lehmkuhl.

Les mer på lehmkuhl.no

Hensikten med stedet er å gjøre Statsraaden mer tilgjengelig. Statsraaden skal alltid være i byen, selv når den ekte Statsraaden er ute på tokt. I tillegg er målet å skape flere inntektsbringende aktiviteter til skipet.

Foto: Statsraaden

– Hver krone som blir brukt i baren, går til videre drift av Statsraad Lehmkuhl. Vårt største ønske er selvsagt at du blir fristet til å seile med Statsraad Lehmkuhl i fremtiden.

Foto: Statsraaden

Daily Pot På Daily Pot i Vaskereleven serveres fersk, organisk og sunn mat. – Konseptet vårt dreier seg om sunn livsstil og er basert på å vende tilbake til naturen. Vi velger premium ingredienser for å kunne levere best mulig kvalitet til kundene våre, proklamerer Kewin Sebastian Staszkiewicz på Daily Pot.

deg fermenterte ingredienser, urter, og supermat fra hele verden. Vi elsker å overraske folk med nye og spennende smaker. Det er derfor vi endrer menyen vår daglig, avslutter Kewin Sebastian Staszkiewicz.

Hovedfokus på menyen har de hjemmelagde, langtidskokte suppene fått. De består av organiske grønnsaker uten konserveringsmidler og det er flere ulike «toppinger» å velge mellom.

Les mer på dailypot.no

www.bergensentrum.no

Daily Pot serverer også veganerdessert, noe som så vidt byLIV erfarer, er et unikt tilbud i Bergen.

Po

t

– Vi serverer veganer-, vegetarianer- og kjøttretter for å kunne tilfredsstille alle behov. De næringsrike «styrkebollene» med salat er basert på sesonggrønnsaker og plantebaserte proteinkilder. Disse får selskap av spennende hummus-smakskombinasjoner

med et utvalg ulike dressinger, forklarer innehaveren.

aily Foto: D

Plantebasert melkekaffe, «matcha og beetroot latte kan man også få kjøpt her.

– Vi tilbyr et utvalg av kald, fersk­presset juice med ulike smaker fra organiske grønne grønnsaker, ananas og ingefær. Vi er helseentusiaster som gir

39 | byLIV

Foto: Daily Pot

Last Monkey Last Monkey er en cocktailbar som fokuserer på klassiske cocktails, men de har en egen «Last Monkey-twist». De har også nye og innovative drinker på drikkemenyen.

Vanligvis refereres det kun til «The three wise monkeys». Navnet Last Monkey representerer den mindre Monkey Last kjente og fjerde apekatten to: «Shizaru» som symboliserer «Do no evil». Så om man oppfører seg, og er over 20 år, er alle velkommen Fo

– Vi bruker kun ferske råvarer og premium produkter, og alt lages fra bunnen, sier manager Kari Hermansen til byLIV.

Foto: Last Monkey

arkitekt av blant annet drivved og bjelker fra Kvinnherad som er over 200 år gamle.

Veggmalerier fra en svensk kunstner preger interiøret.

Barteamet bestående av bartendere fra Spania, Latvia, Colombia og Ungarn går inn for å fokusere på god service, gode produkter og god stemning i et fantastisk lokale.

Les mer på facebook.com/ lastmonkeybar

Last Monkey er en internasjonal bar. Den er bygget på tegninger fra en spansk

I mai åpnet Bien Centro dørene i sentrum. På menyen står fersk pasta og pizza à la Napoli.

Gard Haugland foran pizzaovnen på Bien Centro.

Foto: Vibeke Blich

Innehaverne har drevet spisestedene Bien Bar og Restaurant og Bien Snackbar på Danmarksplass med stor suksess. Nå har de også åpnet italiensk restaurant midt i Bergen sentrum, nærmere bestemt vegg i vegg med Kode 1.

Her kan spisegjestene nyte kunstverk samtidig som de inntar et bedre måltid på italiensk vis.

Til og med bord og stoler er spesiallaget til stedet, av de lokale møbeldesignerne

Fo

Bien Centro

Bien to:

KnudsenBergHindenes (Designerne kan du lese mer om et annet sted i bladet. Red. anm).

Les mer på bienbar.no

BARE i Børsen BARE Restaurant og Bar er en gourmetrestaurant i Bergen. Den lå tidligere i Hotel Norge, som måtte stenge for oppussing i fjor, men gjenåpnet i nye lokaler i Hotel Bergen Børs i slutten av april.

– Vi har vært uten et godt hjem siden Hotel Norge stengte, men det var helt til siste tilskuddet til hotellkjeden «De Bergenske» åpnet i vår, sier barsjef Raymond Tungesvik.

I tredje etasje på Hotel Bergen Børs, et hist­orisk bygg tegnet av Franz Willhelm Schiertz og oppført i 1862, ligger BARE Restaurant og Bar. – BARE er et resultat av vår filosofi og kjærligheten til råvarene naturen rundt oss gir.

Vi er et moderne nordisk spisested. Vårt

uttrykk baseres på det beste Vestlandet og vårt langstrakte land har å by på av økolog­ iske råvarer fra småskalaprodusenter. Dette gjør at menyen kan endres daglig, forklarer Tungesvik.

Restaurantlokalet har fem meter takhøyde med utsikt over Vågen og Fløyen. Likevel er det baren i den gamle Handelskammersalen som virkelig skiller seg ut – med marmor­ flater, glassvegger og originale treutskjær­ inger. Restauranten tilbyr en ti eller fem­ retters smaksmeny.

40 | byLIV

BARE i Børsen. Foto: Montag

– Vi ser heller til Vestlandet enn til utenlandske trender, og ambisjonsnivået er skyhøyt.

Les mer på barerestaurant.no www.bergensentrum.no

Marg & Bein Marg & Bein er en rustikk restaurant på Nygårdshøyden. Med nordisk dekor og fokus på norske råvarer tilbereder kjøkkenet klassisk, nordisk og britisk mat med en liten vri.

– Vi satser på bærekraft og bruker så mye av dyret som mulig som for eksempel kjake,

tunge, hale og hjerte, opplyser restaurant­ innehaveren.

Vinkartet bærer preg av naturlige/nakne viner, men de har også noen tyngre. Øl-kartet består av håndverks- og mikrobryggeriøl fra Norge og Storbritannia.

Fra september åpner Marg & Bein og et lite selskapslokale i kjelleren med plass til fjorten personer.

Foto: Marg & Bein

Restauranten på Høyden har og en nydelig bakhage med tak som egner seg godt til å ta en liten rett og noe godt i glasset før en

Foto: Marg & Bein

skal på konsert i Grieghallen. Kjøkkensjef og medeier David McCarthy bytter menyen jevnt etter årstid og tilgang på råvarer.

Les mer på marg-bein.no

Møllendal Fetevare Møllendal fetevare er kafe, restaurant og fetevarebutikk i ett som allerede har høstet god kritikk, blant annet i Bergens Tidende med lovnaden om en bydelsperle hvor får du noen av Norges beste smaker.

ene. Dermed er det en perfekt pauseplass under en spasertur eller sykkeltur rundt Store Lungegårdsvann. Det er til og med et eget bysykkelstopp på utsiden.

For på Møllendal satses det for fullt på råvarer av høy kvalitet. Du får smaksmenyer både på dag og kveld. Alt av råvarer som oster og skinker er laget av småprodusenter i Norge. Du kan også hygge deg med et utvalg av viner spesielt valgt til menyen.

Les mer på facebook.com/mollendalfetevare

Stemningen er uformell og tilrettelagt for livsnytere i alle aldre.

Blir du inspirert til å prøve deg på kokke­

kunst hjemme, er alle råvarer i maten på menyen også for salg i fetevaren. Det er mulig å bestille bord i forkant.

da l Fe teva re

Møllendal fetevare ligger skrått ovenfor den nye kunsthøyskolen i Møllendal og holder llen : Mø åpent fra klokken 10 til Foto klokken 23 alle i hverdagene og klokken 11 til klokken 23 i helg­

Foto: Møllendal Fetevare

Pingvinen

Foto: Pingvinen / Xin

www.bergensentrum.no

Les mer på pingvinen.no

41 | byLIV

ine n/

Her finner du et bredt utvalg av kortreiste og langreiste drikkevarer. Maten er basert på det tradisjonelle, norske kjøkken med gode, ferske råvarer. Baren har alle rettigheter og er åpen til tre om natten.

Xin

I Vaskerelven finner du sjarmerende «Pingvinen». Dette er både en bar, restaurant og nattklubb.

ng : Pi Foto

v

Shoppingtips fra Xhibition

Caps fra H&M 129,Hårprodukter fra Kevin Murphy, Ramsvik Frisør fra 269,-

Skjorte fra H&M 249,-

LAIDBACK HØST Ta fatt på hverdagen med en stilig og komfortabel garderobe.

Hettegenser til sykkel-VM 2017, Sport1 799,-

Chinos fra Riccovero 1299,-

Bordlampe fra Søstrene Grene, leveres i ulike farger 299,-

Klassisk modell fra Vans, finnes i flere farger, DNA 899,Stol fra Søstrene Grene, leveres i mange ulike farger 419,-

42 | byLIV

www.bergensentrum.no

A.

B.

C.

Bergens vakreste shoppingesenter

Dette ønsker vi oss nå!

NOE NYTT TIL HJEMMET

Vi trenger ikke alltid en unnskyldning for å unne oss noe fint

Copenhagen lysestake fra Georg Jensen, stor, Theodor Olsen Eftf Juvelér, 5499,-

Lampe fra Feel, Xhibition, 499,-

Blomsterpotte fra Mestergrønn, Xhibition, fra 120,-

GLITRENDE TILBEHØR

LUNE TEKSTILER FOR KALDE KVELDER

Anheng fra Georg Jensen, 18 kt gull og diamanter, Theodor Olsen Eftf Juvelér 15 500,-

Smartklokke i rosegull fra Hugo Boss, leveres også i stål med sort skinnreim, Tusen Tikk Strandgaten, veil. pris 4998,Nyheter fra Amazing Jewelry i sterling sølv med zirkona, Amazing Jewelry Kløverhuset, fra 450,-

Ullpledd fra Elvang, Ting på Bryggen 1099,-

Strikket genser fra Selected Femme, Telegrafen 499,95 Skjerf fra Claire, Kløverhuset, 599,Rosèfarget armring i stål fra Daniel Wellington, Bjørklund Kløverhuset 495,-

46 | byLIV

www.bergensentrum.no

Logo m/sirkel

Logo fylt m/hvit tekst

Logo fy

Tid for innekos Gordon Ramsey Union Street servise.

Rustikk italienskinspirert servise, i fargene krem eller blå

GEORG JENSEN VIVIANNA Bestikk i matt eller blankpolert

I I T TA L A ESSENCE GLASS

LIND DNA SPISEBRIKKER Laget i resiruler skinn.

Rund, rektangulær, kurve.

Bli inspirert.

NORDIC KITCHEN GRYTESERIE Gryteserien er “som støpejern” i en slitesterk aluminiumskontruksjon.

Dette gir unike varmeegenskaper og førsteklasse varmefordeling.

M E L D D E G I N N I VÅ R K U N D E K LU B B : FÅ EKSKLUSIVE MEDLEMSTILBUD OG I N V I TA S J O N E R T I L K U N D E K V E L D E R .

S T R A N D G AT E N 1 7 M A N DAG - F R E DAG : 9 – 1 9 LØ R DAG : 1 0 – 1 8

wallendahl.no

LAST monkey

Ny cocktailbar i sentrum LAST Monkey er en moderne cocktailbar, med fokus på nye inovative drinker, samt klassiske cocktails med en «LAST Monkey-twist»

LAST monkey Full bevilling, 20 års aldersgrense - for mer info, besøk oss på www.facebook.com/lastmonkeybar Bankgaten 6, 5017 Bergen

VI KAN HOKA HOKA CLIFON 4

HOKA VANQUISH 3

Clifton er det mange hevder den beste nøytrale løpeskoen noensinne!

Sterke ord, men den har tross alt vært testvinner i de store løpemagasinene flere ganger, og den har også vunnet løp over hele verden.

Dette er en sko som har et meget bredt bruksområde; raske løp, lange løp, intervaller, halvmaraton, gateløp osv. Er overraskende stabil for å være en nøytralsko. Den er også helt suveren som jobbsko for deg som både står og går mye på harde underlag hele dagen. Finnes i både dameog herremodell.

Vanquish er en glimrende mengdetreningsska med maksimal støtdemping. Skoen har meget god løpsfølelse takket være den innovative 2-delte sålekonstruksjonen der den delen som er nærmest foten gir maksimal beskyttelse, mens den delen som er nærmest underlaget sørger for en veldig god spenst og et effektivt fraspark. Den er også helt suveren som jobbska for deg som både står og går mye på harde underlag hele dagen.

Finnes i både dame- og herremodell.

Pris:

1.699,-

Pris:

1.999,-

HOKA ARAHI WIDE

HOKA BONDI 5

Arahi er en super overpronasjonssko med suveren støtdemping for deg som krever lav vekt, støtte og stabilitet uten at det går utover løpsfølelsen. Takket være den innovative J-Frame teknologien med hardere EVA både i hælen og på innsiden av yttersålen, gir dette en glimrende stabilitet og støtte i landingen for deg som overpronerer. Vi kan vel egentlig kalle denne en stabil utgave av Clifton. Denne modellen har i tillegg også en ekstra bred lest. Finnes i både dame- og herremodell.

Bondi 5 er Hoka`s mest dempede asfaltsko, og nå har den blitt oppgradert med enda bedre passform og komfort. Detter er en super mengdetreningsssko for deg som løper mye på hardt underlag, og den har også vært en kjempesuksess for de som sliter med skader og trenger opptrening. I og med at foten ligger godt plassert ned i sålen, så passer Bondi 5 også godt for deg som har behov for litt ekstra støtte og stabilitet i forbindelse med lett overpronasjon. Den er også utmerket valg som jobbsko for deg som både står og går mye på harde underlag hele dagen.Finnes både i dameog herremodell.

Pris:

1.699,-

Pris:

1.899,HOKA CHALLENGER ATR 3

HOKA SPEEDGOAT 2

Challenger ATR 3 er en av de aller mest allsidige skoene på markedet.

Den fungerer på nesten alle typer underlag, så hvis du løper både på asfalt, grus og stier, er dette den perfekte skoen. Den har støtdempingen og lesten til Clifton modellen, men har fått en AII-Terrain yttersåle med 4mm knotter som også gir bra feste i terrenget. Stabiliteten er selvfølgelig også bedre. Lav dropp (5mm) samt Hoka sin Rocker såle gjør Challenger ATR veldig lettløpt og morsom i terrenget. Finnes i både dame- og herremodell.

Speedgoat er en seriøs sko for seriøse trailløpere som hovedsakelig løper i terreng og på grus, og den er utviklet sammen med noen av verdens beste ultraløpere. Speedgoat har 50% mer demping enn tradisjonelle løpesko, og den gir derfor suveren komfort på de lange turene. Vibram Megagrip yttersålen med 4mm knotter gir godt feste både på grus og sti. Her får du rett og slett en sko med god støtdemping, lav vekt, lav drop og mye løpsfølelse. Kanskje nettopp derfor dette er skilandslagets favorittsko på de tunge høsttreningene? Finnes i både dame- og herremodell.

Pris:

1.699,-

Pris:

HOKA THOR SPEED 2 WP

HOKA TOR ULTRA HI WP

or Speed 2 WP er en løpeska med høy ankel som egner seg godt både på raske ellturer og på lange løp. Vi kaller den egentlig en høy versjon av Speedgoaten, og den har i tillegg også fått en meget sterkt vannavstøtende membran som heter eVent. Tor Speed 2 har 50% mer demping enn tradisjonelle løpeska, og den gir derfor suveren komfort på de lange turene. Vibram Megagrip yttersålen med 5mm knotter gir godt feste både på grus og sti. Her får du med andre ord en superlett sko med ankel høyde, god støtdemping, lav vekt, lav drap og mye løpsfølelse. Finnes i både dame- og herremodell.

Tor Ultra Hi WP er en helt spesiell sko i en helt egen kategori; dette er nemlig en genial miks av støtdempingen til en løpesko og stabiliteten til en lett ellstøvel. Støvelen gir en utrolig komfort og suveren støtdemping, og passer perfekt både til raske dagsturer og til hytte-til-hytte turer i enkelt terreng. Vibram MegaGrip sålen sørger for godt grep både opp og ned. Overdelen er i en komfortabel kombinasjon av lær og nylon, og eVent membranen holder foten forholdsvis tørr og har gode pusteegenskaper, Finnes i både dame- og herremodell.

Pris:

1.999,-

Markeveien 3, rett ved Torgalmenningen.

Telefon 55 62 73 00 eller info@outdoorbergen.no ÅPNINGSTIDER 10-18 TORSDAG 10-19 LØRDAG 10-16

1.899,-

Pris:

2.799,-

byNYTT

360-graders visning av Klostergarasjen

Byhyggen har åpnet på Galleriet

Bergen parkering, som drifter ByGarasjen, KlosterGarasjen, NordnesGarasjen og SolheimsGarasjen i sentrum, har et spennende prosjekt på gang. Prosjektet er en 360-graders visning av KlosterGarasjen. Den virtuelle turen vil inneholde informasjon og brukervennlig grafikk som forteller deg nøyaktig hvor du finner utganger, betalingsterminaler og ladestasjoner, og veileder deg i å bruke Sesam Sesam-appen. Den virtuelle turen skal des­ suten publiseres på Google Street View. Sjekk ut visningen på www.bergenparkering.no.

I slutten av august åpnet spisestedet Byhyggen på Galleriet, en klassisk restaurant hvor du finner en stor og delikat salatbuffet, og en fristende à la carte-meny med lunsj- og middagsretter.

Restauranten har også et stort utvalg påsmurt, is, kaker og bakst.

Hos Byhyggen lages all mat fra bunnen av, og hver uke setter kjøkkensjefen opp en ny ukesmeny med dagens rett og dagens suppe. Velkommen til byens nye møtested Byhyggen i 5. etasje på Galleriet.

Sportsbriller fra Rudy Project

Enda mer fra Menu hos Glass Thomsen

Interoptik Bakketeig i Vaskerelven har fått inn sportsbriller fra Rudy Project – blant de mest teknologisk avanserte sportsbrillene i verden. Merket ble etablert av Rudy Barbazza i Italia i 1985. I mer enn 30 år har de dedikert seg til teknologi og innovasjon innen sport, og utvikler unike løsninger for både atleter og mosjonister. Briller og hjelmer fra Rudy Project brukes av en rekke toppidrettsutøvere, og nå får du fatt i dem i Bergen. Brillene leveres også med styrke. Du finner Rudy Project hos Interoptik Bakketeig i Vaskerelven 30.

Danske Menu kaller sitt designuttrykk for «soft minimalism», og fører produkter som blir stadig mer populær. Derfor utvider Glass Thomsen nå sitt sortiment fra det skandinaviske design-­ merket. Menu har et stort utvalg design-produkter til ditt hjem, og Glass Thomsen fører blant annet lysestaker, lamper, dekor, småmøbler, kjøkkenartikler, og interiør til bad og toalettrom.

Finn din nye favoritt hos Glass Thomsen i Chr. Michelsens gate 6A.

50 | byLIV

www.bergensentrum.no

Muuto Tile pute 995 kr. Maze Bill knagg 499 kr. Muuto Folded hylle 1149 kr. Menu salt-og pepperkvern 599 kr.

Anne Black knotter fra 85 kr. Ferm Living planteboks 699 kr. Lucie Kaas Bordfolk eggeglass 110 kr. Vipp gulvlampe 4199 kr.

Kreafunk Ahead høretelefoner 998 kr. Compagnie de Provence håndkrem 199 kr. Meraki håndsåpe 199 kr.

House Doctor Rustic tallerken 129 kr. Kähler Mano kopp 199 kr. Bando drikkeflaske 299 kr. Ferm Living matte 479 kr.

Vitra Corniche hylle fra 549 kr. Geneva Touring radio 1995 kr. Barú sjokolade 69 kr.

Ting | Bryggen 13 | Tlf 55 21 54 80 | www.ting.no

Shoppingtips fra Kløverhuset

Ur fra Daniel Wellington, Bjørklund 1499,-

Bluse fra Munthe, Deguy 1395,-

KLASSISKE BASISPLAGG

Skjorte fra Bertoni 899,-

Bygg opp garderoben med elegante plagg i god kvalitet.

Smartklokke fra Skagen, Bjørklund 2295,-

Kjole fra Kouture 1999,Innfatning fra Bottega Veneta, Synsam, pris innfatning 5299,-

Bukse fra Claire 1499,-

Boots fra Kendall+Kylie, Kouture 2149,-

52 | byLIV

Chinos fra Springfield 499,-

www.bergensentrum.no

Hverdager 10.00 – 20.00 Lørdager 10.00 – 18.00

DAMEMOTE

HERREMOTE

Claire Woman DAY Birger et Mikkelsen Deguy Kathrine Nørgård Kouture Masai Netty Norrøna PM Springfield Zavanna

Bertoni House of Singles (skredder) Norrøna Springfield

VELVÆRE

Women’secret

E.T Hårstudio Kicks L’Occitane MAC Wahwah Skin Trim Studio

ØVRIG

INTERIØR

Elkjøp Phonehouse Kondomeriet Synsam

Kid Interiør Nille

TILBEHØR

Duggfrisk Bar & Spiseri Rema 1000 Vista Bar & Brasserie Kava Terrasse - Kommer

Amazing Jewelry Bjørklund Kleiveland Ur & Gull

MAT OG DRIKKE

HOTEL Magic Hotel Kløverhuset

Strandgaten 13-15, 5013 Bergen @kloverhuset @kloverhuset www.kloverhuset.no

MEN & WOMEN’S

AUTUMN/WINTER 2017

www.retro.no

/ @retrobutikkene

/ URBAN HVIT/MØRK LEIRE Liker du tidløst design, bør du ta en ekstra titt på vår nye modell Urban. Det karakteristiske håndtaket er frest inn i fronten, noe som gir kjøkkenet et stilrent og minimalistisk designuttrykk med mengder av karakter. Med modellen Urban kan du også velge mellom tre forskjellige finérfronter. Sort Eik Finér, Hvit Eik Finér og Natur Eik Finér.

HTH BERGEN Fjøsangerveien 57 5054 Bergen Tlf. 5559 9440

HTH SOTRA Grønamyrsvegen 22 5353 Straume Tlf. 5633 3200

HTH STAVANGER Lagårdsveien 65 4010 Stavanger Tlf. 5153 7400

HTH FØRDE Hafstadvegen 48 6800 Førde Tlf. 5782 6610

NEW

hth.no

NYTT TIDLØST DANSK DESIGN

Absence. Foto: No Fringe

ANDRE FESTIVALER SOM ER VERDT Å FÅ MED SEG: EKKO festival på Østre 21.-29. oktober, Bergen Tango Maraton 2.–6. november.

Festivalene du må få med deg i høst Høsten i Bergen er festivaltid. Kan hende blir sesongen kald og våt, men hva gjør vel det når er så mange gøye arrangement innendørs?

Av Vibeke Blich

BIFF – Bergen Internasjonale Filmfestival 26. september – 4. oktober Hvor: Bergen kino, USF Verftet og Kvarteret

Ifølge Tor Fosse, programsjef i BIFF, er åpningsfilmen og Gullpalme-vinneren i Cannes i år, «The Square», et høydepunkt. Dessuten kan vi glede oss til rundt 150 norgespremierer under årets BIFF. Dette kan du forvente deg!

Fosse kan friste med et fullspekket film­ program.

– Man kan forvente seg mye god film om politikk og samfunnsforhold, filmer i sjang­ eren «American Independent», det beste fra Cannes, Berlinalen (Den internasjonale filmfestivalen i Berlin), Sundance, South by Southwest, Tribeca og mange andre festivaler, opplyser Fosse.

på hva som er blitt presentert på en rekke av de mest toneangivende og verdensledende festivalene.

Les mer på biff.no

BIFF vil ha en god miks av spillefilmer og dokumentarer, og er landets største i omfang og oppslutning. Samtidig er BIFF svært aktuell med sitt ferske filmprogram.

For filmelskere Sjekk ut BIFF om du er i Bergen i månedsskiftet september/oktober, og er nysgjerrig

BIFF. Foto: Emil W. Breistein

58 | byLIV

www.bergensentrum.no

Cyclehack Bergen 15. september – 17. september Hvor: Bergen Makerspace i Nyskapingsparken (Thormøhlensgate 49, 5006 Bergen)

Høydepunkter fra Cyclehackprogrammet er idémyldring av løsninger som gjør Bergen til en bedre sykkelby.

Det vil bli en introduksjon til «design think­ ing», som er laging og test av prototyper av ideene med blant annet 3D-printer. Det blir også matservering, Skype med Cyclehackteam i andre byer, mentortid med fagfolk, presentasjon av ideer for et dommerpanel og kåring av årets Cyclehack.

Dette kan du forvente deg!

Cyclehack skal bli en gøy og lærerik helg med mye energi, sammen med engasjerte deltakere. Alle deltakere deles inn i team på tvers av fagfelt, og bruker helgen til å utvikle,

innovere, skape, teste og bygge. Man får også lære om «design thinking» som innovasjonsmetode gjennom en praktisk case. Alle ideer på Cyclehack deles med et globalt publikum, og kanskje vil det bidra til å påvirke folks sykkelvaner på andre siden av kloden.

Gjennom deltagelse på festivalen blir man kjent med engasjerte og løsningsorienterte mennesker fra ulike fagfelt. Man kan potensielt løse en samfunnsutfordring på en helg.

designer, utvikler, mekker, businessmenneske, tallknuser, student, sykkelmosjonist, «brelettsyklist» eller pensjonist. Man trenger heller ikke å komme med en idé for å delta – for de skal skapes sammen.

Les mer på cyclehackbergen.no

Noe for de innovasjonsinteresserte?

Festivalen passer, ifølge folkelig bidrager Kathrine Martinsen, for alle som er interessert i innovasjon og entreprenørskap, byutvikling, folkehelse, sykling og bærekraft. Man er like velkommen til å delta enten man er

Innovasjonsuken OPP 25. september – 29. september Hvor: diverse arenaer i sentrum

Det som er spennende med Innovasjonsuken OPP, mener prosjektleder Hans Hag, er at programmet så og si blir bestemt av aktørene som bidrar med innhold.

Uken er nemlig basert nettopp på at gründ­ erne selv, etablert næringsliv og ulike aktører melder inn egne arrangement og står for innholdet. Under åpningsarrangementet vil én utenlandsk og én lokal helt holde et foredrag. Tirsdagen er det planlagt et arrangement som blant annet tar for seg hvordan teknologi kan ta agrikulturen til nye høyder. Onsdag vil DNB avholde sitt konsept og den årlige Entreprenørskapsfesten, og torsdag er BKK og Greenstat ansvarlig for arrangementet Green Energy Day på Jonsvollkvarteret. Fredag kan du følge et kart gjennom hele Marineholmens innovative miljø. Det maritime miljøet som vokser

frem på Marineholmen er i verdensklasse, ifølge OPPmann Hans Fredrik Hag, og det ønsker arrangørene å løfte OPP og frem.

Resten av uken vil fylles opp av ulike arrange­ment med tema innen innovasjon og entreprenørskap.

Dette kan du forvente deg!

I løpet av Innovasjonsuken OPP kan man forvente seg lærerike arrangement, hvor man vil treffe både kjente og ukjente personer.

Arrangementet skal være en arena for nettverksbygging, og arrangøren håper at OPP kan engasjere Bergen og regionen for å løfte frem gode initiativ. Arrangementene vil holdes av personer og selskaper med høy kompetanse, så man kan risikere å lære litt underveis.

Er du en innovatør?

Innovasjonsuken OPP skal være for alle som interesserer seg for eller ønsker å lære mer om innovasjon, entreprenørskap, forretningswww.bergensentrum.no

59 | byLIV

utvikling, og teknologien og synspunkter på hvordan vi skal løse fremtidens utfordringer.

Det er også et viktig arrangement for å orientere seg i sin egen by og region, om hvilke initiativ som rører seg.

– Ved å delta på arrangementet blir du med på å utvikle Bergen som innovasjonsbyen nummer én i Norge. Vi har flere næringer i verdensklasse, et merkverdig klyngesamarbeid og etter hvert også et yrende og inspirerende økosystem for innovasjon og entreprenørskap. Støtter du OPP, støtter du også Bergen og regionen vår, sier Hag. Les mer på innovasjonsukenopp.no

NO Fringe Festival Bergen 11. september – 14. september Hvor: Arenaer som Cornerteateret, Litteraturhuset og Chagall

Årets program består av 15 ulike produksjoner av og med lokale, nasjonale og internasjonale artister.

I tillegg følger et faglig program bestående av workshops og et fagseminar.

Åpningsforestillingen vil i år være med det svenske kompaniet «Sirqus Alfon», som har høstet stor intensjonal oppmerksomhet med sin forestilling «I Am Somebody». Ved å konstruere en høyteknologisk forestilling dynket i rytmer, humor og en dråpe magi, får publikum selv være stjernen i showet. «I Am Somebody» er en krysning av kunstnerisk kreativitet og ingeniørløsninger. #Fringe Film vil vises flere ganger daglig.

Dette er en del av mange planlagte artistutvekslinger med internasjonale søsterfesti­ valer. NO Fringe Festival Bergen presenterer #FringeFilm i samarbeid med Stockholm & Sydney Fringe Festival og Second Screen Dance Festival. På menyen står et utvalg

Absence Old School. Foto: No Fringe

Under festivalen kan du også se forestillingen «Old School» av og med det Bergensbaserte dansekompaniet «Absence Crew», et prisvinnende breakecrew kjent fra blant annet Norske talenter.

Les mer på norwayfringe.com

: oto ce. F Absen

Sirqus Alfon. Foto: No Fringe

ulike filmsnutter som kort dans, teater, kunstfilmer og dokumentarer. Alt blir presentert som to separate timesbolker på lerret i Zinken Hopp på Litteraturhuset.

No Frin ge

Vill Vill Vest 28. september – 30. september Hvor: Apollon, Det Akademiske Kvarter, Garage, Hulen, Inside, Klubb Kok, Kode 1, Landmark, Litteraturhuset, Victoria Café og Pub og Østre.

Nærmere 60 artister fra hele Norge spiller på denne nasjonale musikkfestivalen. Blant artistene er Young Dreams, John Olav Nilsen & Nordsjøen, Hkeem, Ezzari, Hajk, Pom Poko, Fanny Andersen, Lüt, Jarle Skavhellen, Hvitmalt Gjerde og MK's Marvellous Medicine.

Hva kan man forvente seg?

Festivalen presenterer spennende og aktuelle artister på flere av Bergens etablerte musikkscener. Torsdag 28. til lørdag 30. sept­ ember gjøres byen om til én stor konsert­ arena, og du er invitert. Bergen har et unikt musikkmiljø som gjør at en slik festival er interessant for alle.

I tillegg til festivalen vil musikkorganisasjonen Brak på dagtid presentere et innholdsrikt konferanseprogram på Litteraturhuset for musikkbransjen og andre interesserte. Over 300 gjester, samarbeidspartnere og internasjonal musikkbransje tar turen til Bergen.

Med billett til Vill Vill Vest kan du se de artistene du selv vil, ved å få inngang til alle ti scener.

Musikk i bøtter og spann

Foto: Vill Vill Vest

Vill Vill Vest er for musikkinteresserte som liker å oppdage ny musikk og følge med på nye artister. Ta turen til denne festivalen hvis du vil oppdage ny musikk og oppleve musikkmiljøet i Bergen.

Les mer på villvillvest.no Foto: Vill Vill Vest

60 | byLIV

www.bergensentrum.no

Meteor scenekunstfestival 19. september – 28. oktober Hvor: På USF Verftet, Studio Bergen og Hordaland Kunstsenter

BIT Teatergarasjen arrangerer to ulike festivaler som arrangeres annethvert år. I fjor var det dansefestivalen Oktoberdans, og i år er det teaterfestivalen Meteor som går av stabelen.

Høydepunkter fra programmet i år er blant annet det britiske teaterkompaniet

«Forced Entertainment», som viser samtlige av Shakespeares 36 skuespill, og Thea Hjelmeland som tar musikken sin inn i et scenisk prosjekt.

Dette kan du forvente deg!

Sarah Vanhee har tatt vare på all søppeli løpet av et år, og laget en forestilling rundt det.

Foto: Teatergarasjen

Meteor tilbyr spennende scenekunst av høy kvalitet fra hele verden, med cirka 20 ulike kompanier over ti dager. Det beste med festi­ valen er at man får mulighet til å oppleve scenekunst som man ellers måtte ha reist til

Forced Entertainment som vant den internasjo­ nale Ibsenprisen i 2016, viser alle Shakespeares 36 skuespill over 9 dager. Foto: Teatergarasjen europeiske storbyer for å se. Festivalen er for alle som ønsker gode kulturelle opplevelser.

Les mer på facbook.com/teaterfestival

Bergen Design Festival (tidligere Raff Designuke) 22. september – 1. oktober Hvor: Statsraad Lehmkuhl, Lille Ole Bull, Litteraturhuset, Universitetsaulaen, Marineholmen m.m.

Designkonferansen, som i år finner sted i Universitetsaulaen 26. september, er alltid et høydepunkt. I år er temaet eksperimentering og hvorfor det er avgjørende for å lykkes med utvikle gode løsninger.

Foto: Bergen Design Festival Det spennende prosjektet med DOGA og Institutt for Design ved UiB foregår hele uken og involverer Bergens innbyggere i utformingen av nye designløsninger i byrommet. Mye av arbeidet vil foregå i de nye lokalene til Fakultet for kunst, musikk og design i Møllendal.

22. september blir det designfrokost på Statsraad Lehmkuhl. Her får festivalen www.bergensentrum.no

blant annet besøk av direktør for sykkeltøyprodusentene Santini SMS, Monica Santini, som skal fortelle om hvordan den italienske familiebedriften som blant annet leverer Regnbuedraktene, har holdt det gående i flere tiår.

Dette kan du forvente deg!

Festivalpublikummet kan forvente faglige og sosiale arrangementer, internasjonale foredragsholdere, utstillinger og åpne designstudioer over hele byen. Over ti dager samler Bergen Design Festival regionens designmiljø for å utveksle erfaringer, bli bedre kjent og lære av hverandre.

Opplevelsen av godt design Bergen Design Festival er et møtested for alle som setter pris på opplev­ elsen av godt design.

Noen arrangementer, som konferansen, er primært rettet mot design­næringen og designstudenter, men alle vil være interessante for deg som er interessert i

61 | byLIV

Foto: Bergen Design Festival tankene og prosessen som ligger bak produkter og løsninger vi omgir oss med. Sett bort fra konferansen er dessuten alle arrangementene gratis å delta på.

Design kan være både nyttig og bærekraftig, innovativt og vakkert. Målet med denne festivalen er å gi publikum en bredere forståelse av hva design er, og hvordan det påvirker livene våre – og hvilket arbeid som gjøres i regionen vår.

Under festivalen be­­ lyses hvorfor men­ ne­ske­involvering og eks­­peri­mentering er ess­ensielt for å skape gode løsninger, enten det gjelder stoler, byer eller helsetjenester.

esi gn Fest ival

Gjennom hele uken vil Bergensbaserte designstudioer invitere publikum inn for å se hva de holder på med.

D en erg B : o Fot

Shoppingtips fra Xhibition

Under Eye Concealer, dekkende concealer til bruk under øynene, fra Inglot 160,-

Vannfast, holdbar og kremete brynsgele fra Inglot 180,-

Kåpe fra Riccovero 3299,-

Duft fra Bon, Kicks 145,-

KOMFORTSONE Hold varmen med lune og fine høstnyheter fra Xhibition.

Genser fra b.young 299,95

Spiralblokk med multifunksjon, fem typer papir veil 129,90

Sko fra Biano 699,Klompelompe Strikk Året Rundt, oppskriftsbok av Hanne Andreassen Hjelmås og Torunn Steinsland, Ark 379,-

Kunstig lammeskinn fra Nille 139,90

62 | byLIV

www.bergensentrum.no

Genser kr 499,Bukse kr 999,-

bergen storsenter, tlf. 55 31 40 30 • markeveien 10, tlf. 55 90 73 70 • gaLLeriet, tlf. 55 31 32 00 www.emil.no

Oliviers & Co Bergen

Kom innom en av våre butikker og opplev Middelhavs-smaker som ganen din vil elske

- 30% på et kjøp Fyll ut og ta med denne verdikupongen til en av våre butikker innen 31.10.17 og få 30% rabatt på et kjøp.

Vi gleder oss til å se deg i en av våre butikker i Lagunen, Bergen Storsenter, Markeveien 4 eller Åsane Horisont!

Gjelder Oliviers & Co sine butikker i Bergensområdet.

Navn: Epost: Tel: Jeg bekrefter at jeg vil motta reklamen

LEGO festival ®

Kom og bygg Barnas drømmeby! La kreativitet og skaperglede få utløp blant 1000-vis av LEGO® klosser. Vi har også større klosser for de yngste barna.

Velkommen i perioden 30. sept. - 29. okt.

Uke 40: man-fre 9-16 lør-søn 10-17 Uke 41: man-fre 10-18 lør-søn 10-17 Ord.:

tirs-fre 9-15, lør-søn 10-17

vilvite.no

©2017 The LEGO Group

Åpningstider i høstferien

Høstens interiør:

Speil fra Lagerhaus, Xhibition 199,-

FÅ DET LUNT OG FINT

Puff i ull fra Kid 399,90 Glassklokke fra Lagerhaus, Xhibition 149,-

Nå trekker vi innendørs. Med enkle grep kan du gjøre omgivelsene ekstra koselig for høstkveldene som venter. Tekst: Emilie Gundersen Dagny Thurmann-Moe er ekspert innen farge- og trendforecasting, og har skrevet boken «Farger til folket!. Hun mener ten­d­ ensene i farger denne høsten ikke endrer seg stort etter tidligere sesonger, men at nyanser av brunt og gult vil bli enda tydeligere i farge­paletten. Farger som blått, grønt og rødt fortsetter å forsterke seg denne høsten, og kan dermed være trygge farger å velge til både vegger og interiør.

Thurmann-Moe understreker imidlertid at det er viktig å velge farger man liker og trives best med selv, og at man i dag i liten grad snakker om trendfarger i interiør.

– Hvordan du velger å tilføre disse fargene er også helt opp til deg selv. De passer til både vegg og møbel, sier hun.

interiøret mitt, men kjøper ofte sesongens blomster. De har alltid de riktige fargene, sier hun.

LUN OG GOD STEMNING Vi liker vel alle å omfavne høsten med å enten freshe opp putene i sofaen, finne oss en ny tekopp til kveldskosen, eller et nytt pledd vi kan tulle oss inn i gjennom TV-høsten.

Med noen grep man få den lune og koselige høstfeelingen, mener Thurmann-Moe, men mener samtidig at man ikke bør velge det første og beste, eller mest populære.

– Jeg tenker tekstiler og lys. Gardiner, gjerne i takskinne, som går helt ned til gulvet er et lurt valg. Pledd er vel et must for de fleste av oss i høstmånedene. Og selvfølgelig levende lys. Tenk på detaljene. Jeg skifter sjelden ut

– Det lureste du kan gjøre er å prøve å ta selvstendige valg som ikke er noe du har sett 17 ganger på Instagram, i magasiner og blogger. De tingene blir du kjapt lei av, sier fargeeksperten.

DAGNYS BESTE INTERIØRTIPS:

Fra boken Farger til folket! av Dagny Thurmann-Moe, fotograf Anja Ka

• Blått, grønt, rødt, støvete nyanser som terracotta og rosa fortsetter å forsterke seg, og brunt og gult kommer enda tydeligere denne høsten.

• Tenk på hvilken funksjon rommet du pusser opp, skal ha. På et soverom bør vi velger avslappende farger som mørke nyanser av blått, grønt og lavendel/plomme. Disse fargene sover vi best i. På stuen skal vi både slappe av og sosialisere oss, og da kan vi gjerne velge en

68 | byLIV

miks av rolige og energiske farger som passer sammen.

• Dragningen mot det naturlige vil nok fortsette denne høsten, og jeg mener interiørelementer i terrakotta, porselen, keramikk , marmor og andre steinsorter, treverk, ull og lin er trygge investeringer.

• Farger kler farger, og det vil føles mye enklere å tilføre flere farger hvis du starter med veggene!

www.bergensentrum.no

Høstnyheter fra Kid Interiør

Pure&Original, fotograf Margaret de Lange, stylist Kirsten Visdal

e ter fra

Kre

mm

hu

er

Kopp fra Bloomingville, Ting 189,-

H østn yh

Tekanne fra Marimekko, Røst 899,-

set

Pledd designet av Andreas Engesvik med inspirasjon fra den norske nasjonaldrakten, Wallendahl 1990,-

Thurmann-Moe brenner for at vi skal se etter – Har du noen planer for oppussing elementer som får oss til å føle noe, og som vi eller fornyelse selv denne høsten? tror vi kan bli glad i over tid. Hun anbefaler – Jeg er veldig glad i å dekke bord, derfor å spare til noe vi virkelig ønsker oss, og har en «null plastikk»-regel. Jeg fremfor å kjøpe noe nytt til huset hver måned. har også en palme som jeg klarte å – Ting som koster litt har aller viktigst bedre kverke i løpet av sommeren. Den kvalitet, men vi tar ofte også bedre vare på må nok erstattes med en ny, helt det som koster litt ekstra. Det er veldig få lik! Også må jeg male de siste ting som er helt tidløse, da blir det gjerne detaljene på døtrene mine sitt superkjedelig og upersonlig. Se heller etter rom. Det har stått 85 prosent det som har affeksjonsverdi. Da blir tidens ferdig i ni måneder! ▗ tann irrelevant, sier eksperten. www.bergensentrum.no

69 | byLIV

Puter fra Søstrene Grene, Galleriet og Xhibition 83,90

Vase fra Georg Jensen, Glass Thomsen 1499,-

Se hva som skjer under

Sykkel-VM

Lurer du hvordan det er å sykle i en offisiell VM-løype? Torsdag 21. september kan du teste det ut selv. Denne dagen er det nemlig publikumsdag i VM-løypen.

Av Vibeke Blich

Foto: Francisco Munoz

VM-STAFETTEN FLØIEN OPP Utfordre dine bransjepartnere og konkurrenter til å bli med på bedriftssykkelstafett den 16. september. Basert på tempoetappen i VM med målgang på Fløien, arrangeres VM-stafetten Fløien opp, et «Race to celebrate-event» i samarbeid med Fløien og Bergen 2017. Dette er en unik mulighet til å sykle samme dag som verdens beste syk­ lister tester løypen.

I VM-stafetten skal det gjennomføres tre forskjellige klasser. Den første klassen består av fem lag som konkurrerer mot hverandre på EL-sykkel. Den andre klassen – Hardhausen, består av 10 lag som konkurrerer mot hverandre. I den tredje klassen, Gøyklassen, er ti lag som konkurrerer mot hverandre med eneste mål å ha det kjekt og nå toppen.

SYKKELTOG FOR BARN 20. september får barn fra 4.–10 trinn mulighet til å sykle de fire siste kilometere av VM-løypen før Fløien. Elevene får g­ leden av å sykle med tidligere verdensmester i lande­ veissykling (Melbourne 2010), Thor Hushovd. z uno Sykkelrittet finner sted bare noen timer før sykkel­ eliten legger i vei på den sam­ me ruten. ▗

Foto: Franci sco M

Foto: F ranc is

Publikumsrittet «Race to celebrate» skal det føles å kjøre over Bryggen, krysse mål­ passe for alle som har lyst å sykle VM-runden. linjen på Festplassen og høre jubelbruset, Rittet er uten tidtaking, og man kan komme og ikke minst sykle opp Salmon Hill – da med den sykkelen man har – enten den må du legge deg på hjul denne er ny eller gammel, tung eller lett, torsdagen. Rundløypen på z o un co M liten eller stor. Race to celebrate 19 kilometer starter ved blir eneste muligheten til å sykle Grieghallen og går i VM-løypen under VM i Bergen, mål ved Festplassen, så har du lyst å vite hvordan samme sted som de respektive verdensmesterne blir kåret. Under arrangemen­tet vil løypen være helt lukket for trafikk, slik at man kan sykle fritt i VM-løypen fram til kl. 18:00.

byFOLK om sykkel-VM Spørsmål: Hvilke forventninger har du til sykkel-VM i Bergen?

INGJALD PILSKOG OG SARA THØRNQVIST: – Vi bor i Skuteviken og rømmer byen mens sykkel-VM pågår.

Det blir nok en folkefest, men også fullt kaos for de som bor i området og trenger å komme seg på jobb.

MAMADOU ALIMOU BAH: – Jeg tror det blir bra for befolkningen som bor her og de som skal sykle og for meg.

Jeg håper det blir mye fokus på sikkerhet sånn at det ikke skjer noe dumt.

NJÅL PAULSKOG: – Jeg tror det blir veldig mye folk i sentrum når sykkel-VM arrangeres i Bergen. Gater skal stenges for biltrafikk flere steder, og det kan nok by på utfordringer for noen reisende.

70 | byLIV

ILEWIS DIAZ: – Det kan bli gøy med så mye folk og fest. Jeg gleder meg.

Det er alltid fint at det skjer noe nytt. Jeg skal se på.

RIKKE HAGEN IVERSEN: – Vet ikke, jeg skal sannsynligvis jobbe litt i den perioden. Det blir nok mye mennesker i byen da, og det blir gøy. Ellers er jeg ikke så veldig interessert i å se på sykling.

www.bergensentrum.no

RESTAURANT & BAR

BERGEN

IN HERE IT S ALWAYS FRIDAYS

Shoppingtips fra Kløverhuset

Armbånd i forgylt sølv fra byBiehl, Bjørklund Kløverhuset 1299,-

Brevholder fra Nille 199,90 Silkesjef fra Day, Day Birger et Mikkelsen 1799,-

HERLIGE GAVER Skjem bort noen du er glad i denne høsten – ikke minst deg selv!

Tekanne fra Kid 199,90

Undertøy fra Women'secret, BH 249,- truse 149,-

Skin Regimen Renewer Mask fra Comfort Zone, en intensiv gelemaske peeling med funksjonelle antialdrende-rensende ingredienser, 55 ml, WahWah 834,-

72 | byLIV

Ullpledd fra Kid 199,90

www.bergensentrum.no

B L O O M I N G & L E AV E S C O L L E C T I O N

JUVELÉR Torgalmenningen 15 – tlf. 55 55 14 80 W W W.T H E O D O R - O L S E N . N O

byNYTT

Sesongens nyheter hos Floyd Høstens trendplagg er nå i butikk hos Floyd. Sesongens viktigste innslag er brente farger og nyanser som plomme, oker, rust og grønn. Butikken har tatt inn de lekre fargene både som ensfargede plagg og som innslag i nydelige print. Denne sesongen finner du flotte kjoler, både fotside og korte, som kan styles til både hverdags og fest. Kjolene passer perfekt til et par boots og en tykk og varm strømpebukse på kalde høstdager! Floyd har dessuten fått påfyll av populære jeans i mange farger. Du finner Floyd på Telegrafen.

Vakre nyheter fra Georg Jensen Smykkekolleksjonen Savannah fra Georg Jensen kombinerer vakre edelstener med Vivianna Torunn Bùlow Hùbes klassiske og rene design i sølv. Savannah har et vakkert og nordisk minimalistisk uttrykk, der designerens inspirasjon er lysets renhet og farge. Savannah finnes i flere vakre kombinasjoner, blant annet i røkkvarts og sølv. Smykkene fra Georg Jensen finner du hos Theodor Olsens Eftf. Juvelèr på Torgallmenningen.

Fresh og fargerik høst hos Urban

Varme høstnyheter fra Emilie

Urban er ledende innen sportsfashion og sneakers, og er for unge og bevisste kvinner og menn med lidenskap for sportsmote.

Nå strømmer høstens freshe nyheter inn fra flere av de populære merkene. Hos Urban på Sundt finner du brands som Adidas, Nike, Vans, Svea, The North Face, Volcom, Reebok og mange flere. I høst finner du selvfølgelig de tidløse klassikerne i de mest kjente fargene, men også spennende farger og tekstiler nytt av sesongen. Gå høsten i møte med sko og tøy fra Urban på Sundt.

Hos Emilie finner du endelig nyhetene av sesongen – blant annet et stort utvalg deilig strikk i ulike ullkvaliteter. Fall for din favoritt, og velg mellom farger som olivengrønn, burgunderrød, lavendel, sort og grå. Kombiner strikkegenseren med et fint skjørt med print for den perfekte looken i høst. Glem dessuten ikke å sjekke ut fuskepels-nyhetene hos Emilie. Velg mellom korte og lange, ensfargede og mønstrede jakker. Unn deg noe nytt hos Emilie i Markeveien og på Bergen Storsenter.

74 | byLIV

www.bergensentrum.no

Kløverhuset / Galleriet

Kong Oscarsgate 31

Redaksjonell annonse skrevet i samarbeid med Lakkbar

Lekre negler i ekspressfart Aldri før har freshe negler på hender og føtter vært så tilgjengelig.

Lakkbar har endelig åpnet i Bergen, og lover et resultat du ikke kan ta øynene fra.

I august åpnet landets 15. filial av Norges første ekspress-konsept innen manikyr og pedikyr, Lakkbar, på Xhibition. Det var innehaver Fanny Randz som tok ideen til Norge, etter hun oppdaget ekspress-manikyr under en mellomlanding på en flyplass i Tyskland.

Nå ser hun frem til oppstart i Bergen.

– Neglemarkedet vokser og blir stadig satt mer i fokus hos kunden, så nå er vi absolutt klare for å sette farger på Bergen, sier innehaveren.

Randz forteller at gjengen bak Lakkbar gleder seg og er spent på å endelig være med på å utfordre og utvikle neglemarkedet i byen mellom de syv fjell.

HVA BLIR BERGENSFAVORITTEN? Lakkbar-sjef Randz er også spent på å se hva nettopp bergenserne ønsker å smykke seg med på hender og føtter. Randz synes det er en stor del av spenningen med å åpne ny butikk:

crazy farger fordi været er oftere grått og trist, sier Randz.

NOE FOR ENHVER SMAK Lakkbar er et drop-in-konsept som tilbyr ekspress manikyr og pedikyr. Etter kun 20 minutter er du fest- og hverdagsfin med freshe, velstelte og lekre negler til en god pris. Lakkbar fører det verdenskjente merket Orly L.A., og tilbyr dessuten «girl manicure» for dem opp til 12 år.

Randz lover god stemning og perfekt resultat hos den første manikyr-ekspressen i Norge:

– Vi er alltid like nysgjerrige på hvordan vi blir tatt imot av andre byer. Vi ser at trender kan variere på korte avstander. Det er faktisk veldig gøy, sier Randz, som forteller at det på ulike steder i Norge kan variere mellom bestselgere.

– Hos oss får du alltid et smil, profesjonelt utført arbeid, og et resultat du ikke kan ta øynene fra! ▗

Noen steder foretrekker kundene korte og naturlige negler, gjerne en fransk manikyr, mens andre plasser er det flere som foretrekker lengre negler med stilig dekor.

• Orly er produsert i L.A. • Orly er av beste kvalitet og har lang holdbarhet • Orly er vegansk • Orly er ikke testet på dyr • Orly inneholder ingen skadelige stoffer

– Så å se hvilke trender som faller i smak i Bergen blir spennende. Jeg kan tenkte meg at her vil kunden velge litt mer spreke og

76 | byLIV

VISSTE DU DETTE OM ORLY?

www.bergensentrum.no

SHOP ONLINE AT K APPAHL.COM

KJOLE STR 92-128

249,-

KJOLE STR 56-86

229,-

Newbie Galleriet - Du finner oss i 3 etg. Velkommen!

Morsom lue fra WOW, Sundt 99,-

Notatblokk fra Lagerhaus, Xhibition 49,-

Dunjakke fra Days Like This, Sundt 799,-

HELT NATURLIG Bruk naturens fargepalett på klær og interiør denne høsten.

VertiPlants veggpotte.

Leveres i sort, hvit eller grå, og i ulike størrelser, fra 449,-

Cargo-bukser fra Mos Mosh, Zander Strandkaien 1499,-

Duftlyset Skog fra Skandinavisk, med duftnoter av furu, skinn og skogsliljer, Røst 329,-

Strikket pute fra Ferm Living, Røst 549,-

78 | byLIV

www.bergensentrum.no

En gastronomisk spesialforretning for olivenolje, balsamico og kulinariske produkter fra Middelhavet.

olivenolje balsamico pistasjkrem urtesalt basilikumolje pesto tapenade risotto caponata Som den enerådende olivenoljespesialisten gjennom 15 år har vi opparbeidet oss en unik kompetanse, som vi tar med oss videre, rendyrket og foredlet i Olivenlunden 1830.

Du vil elske våre friske tapenader, smaksrike pestoer, urtesalt, grønnsaksrisottoer, caponata og myke smakfulle cherrytomater.

Fra vår egen lille kjeksfabrikk i Provence får du ferske salte fristelser til apéritif og søte canistrelli til teen. Hva med sjeldne peppersorter og en egen spesiallaget kvern? Ekte pistasjkrem med olivenolje & ristede pistasjnøtter, nougat fra eget fransk konditori og mye, mye mer.

Vi byr også på vår kunnskap om råvarer og oppskrifter og holder kurs om olivenolje og balsamico.

GAVE TIL DEG

neste gang du handler hos oss! *

Havsalt & espelette-chili, perfekt til høstretter som lam, rotgrønnsaker, og supper.

Verdi: 89,- (90g) Kun én per kunde. Gjelder kun ved fremvisning av denne kupongen frem til 31.10.2017 i butikken vår på Galleriet.

*

BESØK OSS I 1. ETASJE PÅ GALLERIET Du finner oss også over hele landet.

For mer informasjon om våre produkter, gode oppskrifter og for å handle på nett:

olivenlunden1830.no

En stilfull & voksen italiener Alle foto: Karen Elise Birkeland

Den ferskeste «italieneren» på restaurantfronten i sentrum er stilfulle «Villa Blanca». Når det lakker og lir mot kveld, forvandler stedet seg til en pulserende bar med internasjonalt preg.

Det begynner å bli et rikt utvalg av spise­ steder og utesteder for enhver smak i sent­ rumskjernen i Bergen. Marius Andre Larsen, restaurant og utelivsdirektør for Magic-restaurantene, mener Bergen trenger en plass for et litt mer voksent publikum.

Med Villa Blanca vil han skape et «crossover» sted med å gå fra mat til uteliv.

Restauranten glir over til å bli et utested når kjøkkenet stenger.

EN SMAK AV ROMA I det gamle Sparebankbygget fra 1702 på Nedre Kors­ kirke­ all­ menningen, som nå er blitt en italiensk

80 | byLIV

restaurant, hersker en rolig og tilbakelent atmosfære på dagtid. Her kan man lene seg tilbake i det mørke skinnmøblementet og myke belysningen, og ta seg en matbit mens man ser folk tusle forbi. Det er også mulig­heter for å sitte ute, og på sikt kan det komme en skjermet plass under tak for dem som ønsker den muligheten når de er på byen.

– Villa Blanca er en italiensk restaurant med mye mer fokus på Roma enn på Napoli som flere av de andre italienske restaurantene har valgt å satse på. Det betyr at vi har pizzabunner som ikke er bløte, men sprø, sier Larsen og legger til at de har hatt inne italienere som har kurset bemanningen i den italienske kokkekunsten. Til høsten vil også to italienske pizzakokker begynne sitt virke ved restaurantene, og stort mer autentisk kan det vel neppe bli.

Menyen består av pizza og småretter, eller antipasti, som det kalles på italiensk.

– Vi har ingen forretter eller hovedretter, bare 14 småretter og 8 pizzaer på menyen. Her er www.bergensentrum.no

Redaksjonell annonse skrevet i samarbeid med Villa Blanca

to småretter nok per person, så deler man og smaker av hverandre. Det er en sosial greie, sier han.

FRA RESTAURANT TIL UTESTED Når klokken bikker 23, glir det italienske spisestedet over til å bli en ren bar.

Vi hadde lyst til å lage et sted med en internasjonal «feel» som ikke var «rai rai» eller for det yngste publikummet.

Vi skal gå fra mat til uteliv.

– Vi har hentet bartendere fra London som er «miksologister» og gode på sitt felt. Vi har nemlig lyst til å legge oss på en list der drinkene vi serverer er like god som maten, forklarer Larsen. På den måten vil de sørge for at spisegjestene blir værende på Villa Blanca, som har får 23 års aldersgrense, i stedet for å søke seg til andre utesteder når det lir mot kveld.

samtidig som det er høyt nok volum, og det koster litt, innrømmer restaurantdirektøren.

Musikken blir ifølge Larsen i sjangeren «future base» eller house, og er myntet på et publikum mellom 30 og 50 år.

– Vi hadde lyst til å lage et sted med en internasjonal «feel» som ikke var «rai rai» eller for det yngste publikummet. Vi skal gå fra mat til uteliv. Til å begynne med to ganger i uken, men etter hvert håper vi å kunne gjøre det syv dager i uken.

Baren ligger vegg i vegg med cocktailbaren Last Monkey og Magic-hotellets resepsjon.

I den enden av bygget som vender ut mot Skostredet, ligger ølbaren «Banken». ▗

Dj-er og riktig lyssetting, samt kvalitets­ lydanlegg som skal spille akkurat passe høy musikk, skal sette den rette feststemningen.

Larsen innrømmer at han selv er ekstremt opptatt av lyd og lys, at det er noe de har satset på å få til helt riktig i den nye restauranten.

– Vi har investert mye penger i lyd for at gjest­ene skal kunne sitte der og snakke www.bergensentrum.no

81 | byLIV

Villa Blanca restaurant har åpent alle dager fra 11:30 til 23. Torsdag til lørdag blir det utested fra 23:00 til 02:30. Søndager har de litt kortere åpningstider og er åpen fra 13:30 til 21:00.

RICCOVERO CONCEPT STORE BERGEN | MAN & WOMAN | 940 07 566 | @RICCOVEROBERGEN

OPPLEV: SEL- OG SJØLØVETRENING - FÔRING AV DYRENE - STOR REPTIL- OG SLANGEAVDELING HAVAKVARIUM - OVER 60 AKVARIER - GRATIS WIFI

akvariet.no

Visste du at blekkspruten har blått blod?

Helt konge!

På tide å friske opp kunnskapen? Hos oss står alltid lærelyst i fokus - for både små og store. På Akvariet kan hele familien lære mer om blekksprut og andre spennende dyr. Kom tett på artene som lever langs kysten, si hei til eksotiske dyr fra varmere strøk.

Se på trening av sjøløver og fôring av pingviner, nyt en matbit på Biologen og mye, mye mer.

Det skjer alltid noe på Akvariet. Velkommen.

s a ge n d k k å Sje gram p pro riet.no akva

VI HAR ÅPENT HELE ÅRET! Mandag-onsdag 10-16 | Torsdag 10-18 | Fredag 10-16 | Lørdag-søndag 10-18 Følg oss på:

kinoHØST

Redaksjonell annonse skrevet i samarbeid med Bergen Kino

Michael Fassbender i Snømannen

Kinohøst med høy komfort Som høster flest, blir det også i år tett mellom kinopremierene.

Ekstra spektakulære blir storpremierene i de tre nyrenoverte salene KP 1, 8, og 9. Tekst og foto: Bergen Kino / Filmweb KP 1 har fått navnet Supersalen, og det er med god grunn! Salen, som åpnet i juli, er en av Norges største Dolby Atmos-saler.

Supersal innebærer ekte 360 graders lyd med høyttalere i taket, oppgradert projektor som viser 4K-bilder, og betydeligere større og bedre lerret.

Salene KP 8 og 9 er totalt bygget om i sommer. Antall seter er halvert for større benplass, og stolene er blitt større og mer komfortable.

Med bord mellom setene er det god plass til snacks og drikke. Filmlerretene i salene er www.bergensentrum.no

blitt 30 prosent større, og lydanlegget er oppgradert. Komfortsalene hos Bergen Kino er dessuten de første i Norge med det aller siste innenfor laserprojektorteknologi fra Christie.

Rebecca Ferguson, Val Kilmer, Sofia Helin og Jakob Oftebro. Snømannen har premiere 13. oktober.

27. oktober kommer den norske filmen Gjengangere, en film om yrkeskriminelle Josef som har tilbrakt mesteparten av sitt

NORSKE STORSATSINGER

Et av kinohøydepunktene på Bergen kino i høst er storsatsingen Snømannen, basert på Jo Nesbøs kriminalroman med samme navn.

Oscar-nominerte Michael Fassbender har hovedrollen som privatetterforsker Harry Hole. På rollelisten står også navn som

85 | byLIV

Fra den norske filmen Gjengangeren

kinoHØST

L eg

29. september får vi endelig se eventyrklas­ sikeren Askeladden i ny drakt. Spillefilmen Askeladden – I Dovregubbens hall er basert på Asbjørnsen og Moes klassiske fortellinger, og blir en farefull ferd for å redde konge­ rikets prinsesse.

o®

Nin

jag

o -f il m

en

lo

ag

er

ah

D

MORO FOR STORE OG SMÅ I høst kan de yngste glede seg til kino­besøk for flere morsommere premierer. Det er store forventninger knyttet til den nye Legofilmen Ninjago, med premiere 22. september.

ver

▲

liv i fengsel, og som nå prøver å redde en yngre fange fra gjengene på innsiden. På rolle­listen finner vi blant annet Leon Bashir, Lene Nystrøm og Kim Sørensen.

t ea

O li

ter

Vebjørn Enger i Askeladden - I Dovregubbens hall

gA

lb a

Ø rb e

c k - N i ls se n i Ka r s te n

og

r P et

al

6. oktober kommer Elias og Storegaps hemmelighet, hvor nye og spennende utford­ ringer venter Elias. 27. oktober er dessuten Karsten og Petra tilbake, og denne gang skal de lage teater!

GÅSEHUD OG FORVENTNINGER Også fra Hollywood står premierene i kø. 22. september kommer Kingsmanoppfølgeren Kingsman: The Golden Circle, og 4. oktober er det premiere på Blade Runner 2049 med favorittene Harrison Ford og Ryan Gosling på rollelisten. 27. oktober

Channing Tatum og Halle Berry i Kingsman – The Golden Circle

Elias og Storegaps hemmelighet

86 | byLIV

www.bergensentrum.no

Redaksjonell annonse skrevet i samarbeid med Bergen Kino

kommer Marvel-filmen Thor: Ragnarok, hvor Chris Hemsworth i rollen som Thor drar på en heftig reise gjennom kosmos – et kappløp mot tiden for å komme seg tilbake til Åsgård for å stoppe Ragnarok.

3. november er det premiere på den norske grøsserfilmen Juleblod, som handler om en fryktet seriemorder kalt Nissen som har ­herjet hver julaften i over 13 år.▗

06.10: Elias og Storegaps hemmelighet Hva vil folk si The Party Tom of Finland

ård

r sg

Samme dag kommer Happy Death Day, en skrekkfilm hvor en college-student må gjenoppleve dagen hun ble drept, helt til hun klarer å avsløre sin morders identitet.

Blade Runner 2049

S ka

27. oktober kommer Jigsaw, som tar opp tråden etter filmserien Saw. I filmen etterforskes flere drap med likhetstrekk til den avdøde Jigsaw-morderens grufulle metoder.

04.10:

B ill

Og er du en av dem som elsker en skikkelig grøsser på en mørk høstdag? I år er det tett mellom premierene for deg! 8. september kom skrekkfilmen mange har ventet på – IT – hvor vi møter en klovneskikkelse ved navn Pennywise.

OKTOBER

07.10:

i IT

All I See Is You

Premierer i høst Med forbehold om at premieredatoer kan endre seg.

SEPTEMBER 01.09: Biler 3 The Hitman´s Bodyguard Tulip Fever 47 Meters Down Detroit Good Time Lovløst land 08.09: Borg vs. McEnroe IT American Assasin What Happened to Monday?

Jigs aw

( Sa

w

8)

15.09: Jordmoren Mother!

The Big Sick Thelma

www.bergensentrum.no

Snømannen My Little Pony

20.10: Geostorm Om kropp og sjel

27.10: The Mountain Between Us Thor: Ragnarok Gjengangere Happy Death Day Jigsaw Karsten og Petra lager teater Krystallslottet Natta pappa henta oss

NOVEMBER 03.11: Bad Moms Christmas Euphoria Juleblod Soldado

17.11:

22.09: Kingsman: The Golden Circle Lego® Ninjago Lumière! Eventyret begynner Victoria and Abdul

Ryan Gosling og Ana de Armas i Blade Runner 2049

13.10:

29.09: Askeladden – i Dovregubbens hall En ubehagelig oppfølger Flatliners The Square

87 | byLIV

Justice League Daddy´s Home 2 Ekspedisjon Knerten God´s Own Country

24.11: Kurt Josef Wagle og mordmysteriet på Hurtigruta Neruda Red Sparrow The Killing of a Sacred Deer The Star Kilde: Filmweb

Redaksjonell annonse skrevet i samarbeid med Sport Outlet

Butikksjef hos Sport Outlet Xhibition, Christer Voll.

Lagertømmingskonseptet Sport Outlet har åpnet i 3. etasje på Xhibition.

Sport Outlet har åpnet på Xhibition Trenger du klær og utstyr til innendørs eller utendørs trening, utelek med barna eller høstens topptur? Finn alt du trenger hos Sport Outlet – midt i sentrum!

– Jeg føler dette er butikken sentrum har manglet. Vi gleder oss, sier Christer Voll.

Han er ny butikksjef for Sport Outlet, som i august åpnet midt i hjertet av Bergen – i tredje etasje på Xhibition. Sport Outlet er et lagertømmingskonsept, og butikken fører sport- og frilufts-produkter fra verdensledende lever­ andører til halv pris eller lavere, hele året. Utvalget i butikken kan derfor variere fra dag til dag, avhengig av hva som kommer inn fra leverandørene.

Butikksjefen er spent på å finne ut av hvilke varegrupper og sortiment kundene i sentrum kommer til å være ute etter.

– Vi skal jobbe mye med dette og tilpasse butikken etter hva kundene ønsker seg, lover Voll.

RUSTET FOR HØSTEN Voll understreker at kundene vil bli tatt godt imot av en motivert og blid gjeng hos Sport Outlet på Xhibition.

– Vi ønsker å tilby best mulig service og oppfylle kundenes ønsker. Utvalget skal være bredt, og vi kommer til å satse mye på tekstil. Alt fra trening til tur, til barn og voksen, sier butikk­ sjefen, som lover en høst med ekstra fokus på et godt utvalg av tur- og frilufts-bekledning:

VAREMERKER HOS SPORT OUTLET:

• Teknisk ytterbekledning, treningstøy, samt ull og fleece til dame, herre og barn • Fritidssko, joggesko, tur- og fjellsko til voksen og barn • Trim- og treningsutstyr • Friluftsartikler som sekker, soveposer, telt og liggeunderlag

• Heldre • Vikafjell • Berghaus • Mammut • Cruz • Asics • Johaug • Daniel Franck • Twentyfour • Navigare • 2XU • Mizuno • Inov8 • Lmnts • Zamberlan • Outdoor Research • Scott • Endurance

Utvalg og merker vil variere fra dag til dag.

Utvalg og merker vil variere fra dag til dag.

– I Bergen gjelder det å holde seg tørr i det våte høstværet! ▗

HOS SPORT OUTLET FINNER DU BLANT ANNET:

88 | byLIV

www.bergensentrum.no

built for the challenge

For over 50 years, Seiko’s diver’s watches have set new standards.

Today, Prospex continues the tradition, made to professional specifications for those who challenge their limits.

Strandgaten 19 – Tlf. 55 56 01 00

WELCOME TO

SHOPPING HEAVEN HØYER BERGEN, Torgallmenningen 2, 5014 Bergen

Shoppingtips fra Xhibition

Brush lettering-bok med syv penner i ulike farger, Panduro veil. 199,90 Glassvase fra Mestergrønn fra 100,Krus fra Lagerhaus 179,-

LYST OG LEKKERT Frisk opp interiøret med herlige høstnyheter fra Xhibition.

Lysskilt med tusj fra Nille 129,90

Pledd fra Søstrene Grene, finnes i flere farger 237,-

Speil fra Lagerhaus 299,-

Skål til salat og garnityr, Feel fra 99,-

Potter på stativ fra Søstrene Grene, leveres i ulike farger og størrelser fra 68,80

92 | byLIV

www.bergensentrum.no

Nye modeller med PER FEK T PAS S FO R M kommer H EL E TI D EN !

Strandkaien 18 | Tlf: 55 23 23 90 | www.zander.no

byNYTT

Alt du trenger til høstmaten

Amerikanske vibber i Bergen sentrum

Olivenlunden bugner av smakfulle ingredienser til høstens råvarer.

Prøv for eksempel Olivenlundens sennep med honning – en frisk sennep med elegant sødme av honning fra Provence som passer til grillmat, hvitt kjøtt, skinke, lam, laks og i vinagretten. Høstoljen fra Toscana er også endelig i butikk. Oljen er fra Pruneti, en ledende olivenolje-produsent i Italia gjennom 100 år. Høstoljen er balansert og urtepreget, og passer perfekt til vilt, grønnsaker og frukt. Produktene fås kjøpt hos Olivenlunden 1830 i Galleriet.

I august åpnet en amerikansk drøm av en restaurant, midt i Bergen sentrum. Roxys Diner er en autentisk fast food-restaurant med en typisk amerikansk meny – i den retro stilen du helt sikkert har sett på film. På menyen finnes et bredt utvalg av frokost, lunsj og middag, herunder deilige burgere og milkshakes – og alt imellom. Nyåpnede Roxy´s Diner ligger i Teatergaten 18.

Smartklokke fra Hugo Boss

Clas Ohlson kommer til Galleriet

Med BOSS Classic Smartwatch kan du endelig kombinere den klassiske Hugo Boss-looken med smart teknologi. Klokken har et diskret display som skjuler seg når den er inaktiv, og fungerer i opp til fem dager på en lading. Dessuten viser den alltid klokkeslettet – selv når den er utladet. Klokken har blant annet Bluetooth, skritteller, kalender-påminnelser og lette touchmuligheter når du skal ta imot en samtale eller sette klokken i dvalemodus. Du finner den lekre smartklokken hos Tusen Tikk i Strandgaten 19.

I år åpner Clas Ohlson en 850 kvadratmeter stor butikk på Galleriet. Clas Ohlson flytter inn i de gamle lokalene til Kremmerhuset, Tilbords og Hjertholm. Kremmerhuset har flyttet inn i nye lekre lokaler i 6. etasje, mens Tilbords og Hjertholm flytter inn i nye lokaler i 5. etasje. Clas Ohlson fører et stort utvalg innen multimedia, verktøy, elektronikk, mobil, kontorrekvisita, kjøkkenutstyr, båttilbehør, leker, kunst og mye mer.

Det blir nyåpning i 6. etasje på Galleriet i november.

94 | byLIV

www.bergensentrum.no

SKJERMTRØTTE ØYNE? Vi har glassene som hjelper deg

SYNSAM BERGEN KLØVERHUSET STRANDGATEN 13 - 15 · BERGEN TLF 55 56 39 00

GALLERIET 2. ETG. TLF. 55 56 33 70 www.benetton.com newborn fra str 56–74 gutt/jente fra str 1 år til 14 år

I all slags vær Høstens regn og vind gjør ingenting når vi kan føle oss så fresh som dette!

Fot o: B erre

Barbour, Aksdal i Muren

Pro du kt

er fr aB

RG

PÅ TIDE MED NOE NYTT?

f

kjø

y

e r.

N,

ås

pt

hos

bla nt

a n d r e V ri m m e l , T

e wis t

g do

Hø

Mange sentrumsforretninger i Bergen fører et stort utvalg av regntøy.

Her er noen av dem:

Gummistøvler fra Hunter, Lille Vinkel Sko, dame og herre, flere farger 1498,-

Oljejakke fra Rains, finnes i kort og lang modell, Regn i Strandgaten, fra 799,-

Vanntett sekk fra Rains, Regn Strandgaten 799,-

• Aksdal i Muren, Østre Murallmenningen 23 • Twisted, Nygårdsgaten 1 • Vrimmel, Olav Kyrres gate 11 • Huset Verdi, Starvhusgaten 3 • Regn, Strandgaten 75 • Norwegian Rain/T-Michael, Chr. Michelsens gate 1 • A. Gullaksen, Nygårdsgaten 1A • Sigurd Eriksens Eftf, Strandkaien 22 • Lille Vinkel Sko, Markeveien 4C • Søs Jensen, Vestre Torggaten 1 • Retro, Olav Kyrres gate 7 • Hans H, Strandgaten 21 • Scabal, Chr. Michelsens gate 2B • Høyer, Torgallmenningen 2

Regnjakke fra Samsøe, Twisted 1999,-

98 | byLIV

www.bergensentrum.no

Poncho fra Swims, finnes i flere farger, Lille Vinkel Sko 799,-

Regnjakke fra Samsøe, Twisted 1999,-

Regnkåpe fra BRGN, fås kjøpt hos Twisted, Vrimmel og Høyer 3499,-

Magisk paraply som skifter farge når du bruker den, Accessorize Galleriet 199,Støvler fra Lille Vinkel sko, finnes i flere farger 598,-

Støvler fra Barbour, finnes i flere farger, Aksdal i Muren 1200,-

Støvler fra Linear, Din Sko 399,-

Regntett kåpe fra BRGN, hos Twisted, Vrimmel og Høyer 3299,-

Regnjakke, ONLY 549,95

Regnjakke fra Helly Hansen, finnes i flere farger, Aksdal i Muren 1599,-

Nyheter fra Didriksons, Aksdal i Muren

www.bergensentrum.no

99 | byLIV

Støvler fra B&CO, finnes i flere farger, Skoringen Sundt 399,-

Skoringen, Sundt Motehus

FLOTTE SIDEN 1938 FEM ETASJER MED KLÆR, SKO OG TILBEHØR TIL HELE FAMILIEN

4

Bik Bok Carlings Wow

3

Urban Volt Levis

2

Days Like This Digg Hair Studio Cubus Undertøy

1

Cubus Dame Cubus Kosmetikk

U

Skoringen Cubus Mann Cubus Barn

Riccovero, Xhibition

Denne sesongen er det spennende farger og kvaliteter som gjelder – for både ham og henne. Tekst: Emilie Gundersen

Vi kan altså gjøre rett i å investere i et par pumps i enten lakk, fløyel eller metall, eller i årets trendfarger, for en tidsriktig look denne høsten.

rh u

se t

Selv spår Swärd at fløyelsbukser med høyt liv, boots i lakk, kasjmir-strikk og plagg i ull, spesielt kjoler, blir hennes favoritter i klesskapet denne høsten. Og vil vi rote i gamle skatter, eller snike i venninnens, mors eller fars klesskap, er det spesielt én ting vi bør se etter, ifølge Swärd:

os H ø yer

– Belter fra 70- og 80-tallet kan tas fram igjen. Bruk dem i livet over en kåpe!

øh

PRIKKEN OVER I-EN Swärd Stevnebø i Høyer mener rosa og blomsterprint fra tidligere i år vil leve godt også denne høsten, både sammen med og utenom den burgunder- og vinrøde fargen.

ve

Klø

Rødt trer altså frem som en viktig farge på både klesplagg og tilbehør denne høsten, sammen med tendenser som lakk, fløyel, blanke overflater, metalliske plagg og rutemønster.

– Man ser lakk, fløyel, rød farge og metaller også på sko. Sneakers og loafers fortsetter som viktige accessoirer, påpeker Swärd.

ire,

– Et ytterplagg eller et skjerf i rødt er en god investering denne høsten, mener hun, og supplerer at bukser og skjørt med høyt liv, blazere og overdeler med budskap på også er i vinden.

Dette gjelder på klesplagg så vel som på tilbehør som sko, vesker og skjerf.

Cla

Etter hvert som dagene blir kald­ ere og våtere denne bergens­høsten, blir det kanskje enda vik­ t­igere å ta noen grep for å føle seg både fresh og varm. Heldigvis mener butikksjef hos motehuset Høyer i Bergen, Deborah Swärd Stevnebø, at 2017-høsten blir uvanlig fargerik for sesongen å være.

TIL HENNE

eb

Day Birger et Mikkelsen, Kløverhuset

HØSTENS motetendenser

Debo

102 | byLIV

ra h S w är d

St e

vn

Ullkåpe fra Selected Femme, Telegrafen 1899,Bluse fra Donna, Match Galleriet 499,Sneakers fra Asfvlt, Infinity Galleriet 1000,-

www.bergensentrum.no

TRENDALARm!

HØSTENS BESTE TIPS! • Frisk opp garderoben med sesongens store trendfarge; rød. For eksempel et ytterplagg, et par sko eller et varmt skjerf.

Oransje, burgunder og grønt er også veldig aktuelt denne høsten • Lakk, fløyel, metalliske plagg og rute­møn­ ster er i vinden, både på klær og tilbehør • Få en sporty og avslappet look med en overdel med trykk, for eksempel et budskap eller en logo • Fløyel og cord er tilbake – så ta en titt i bestemor eller fars klesskap • Invester i kvalitetsplagg som du kan kombinere med annet i garderoben gjennom året.

• Dobbeltsjekk vaskeanvisningen – så har du glede av plaggene dine mye lengre!

FLØYEL & CORD Bukser i velur fra Ganni, finnes hos Ganni og Høyer 1699,Sneakers i velur fra Roots, Haaland Sko Galleriet og Strandgaten 799,Sandaletter i fløyel, Bianco 599,-

Bukse i fløyel fra Jean Paul, Match Galleriet 1499,-

TIL HAN: Bukser i cord, GANT 1600,-

Klassisk ullgenser med mohair,

By Malene Birger 1999,Lakkskjørt, Baum und Pferdgarten 1599,Skinnveske fra Donna, Match Galleriet 500,-

Innkjøpsansvarlig hos Høyer, Benjamin Swärd, forteller at vi vil se sterke 70-tallstendenser i farge­ skalaen for herrene denne høsten.

TIL HAN

– Forhåpentligvis har du vært flink til å investere i kvalitet, og trenger derfor ikke kaste noe fra garderoben, men bare bygge på den.

Det kan være verdt å investere i en «straigt leg»-jeans med en videre passform, en tynn vest som du kan bruke under regnjakken på kaldere dager, og kanskje oppdatere kvali­ teten på hvite, basic t-skjorter.

103 | byLIV

ibit

ion

chinosen med et par marineblå eller beige bukser i cord-fløyel.

Og også for herrene kan det lønne seg å snike i boder og klesskap til venner og familie, mener Swärd – for å finne bortgjemte skatter som er på full fart tilbake i motebildet.

enja

min S w ärd

– Om du er heldig, så finner du et par vide cord-bukser, en velur-blazer og en Omegaklokke, alt innkjøpt av din far på 70-tallet.

Et besøk til skredderen eller urmakeren, og du er klar for byen! ▗

,B

In nkj www.bergensentrum.no

Xh

slo

Selected Homme, Telegrafen

Selv vil Swärd velge vide blå jeans, sammen med et par sneakers i burgunder, en grønn overdel i grønn kasjmir, en marineblå vest og en lysere frakk i ull denne høsten. Til blazeren vil han dessuten bytte ut den tradisjonelle

ro,

e

– Sesongfargene står veldig sterkt sammen med marineblå, som vi tradisjonelt sett har solgt mye av i Bergen, forklarer han, og mener vi kan gjøre små grep for å friske opp høstgarderoben:

cov

Denne tendensen viser seg også sammen med den sporty trenden med logoer og funk-

VINTAGE VIBBER Utenom typiske farger fra 70-tallets farge­ pallett, er også sterke farger en voksende tendens i høstens motebilde, ifølge Swärd.

R ic

– Oransje, burgunder, rødt og grønt er alle farger som kommer sterkt frem, sier han til byLIV.

sjonelle klær fra tidligere i år, og kvaliteter som cord og velur.

øy øp er h os H

e

O ri

Sneakers til herre fra Adidas, Skoringen Sundt 699,-

@scabal_bergen

Trøye fra Munthe, Deguy i Galleriet og på Kløverhuset 699,Kjole fra Munthe, Deguy i Galleriet og på Kløverhuset 3295,-

Kjole fra By Malene Birger, Høyer 2899,-

TRENDALARM:

RØDT

Rød er selveste fargen denne sesongen.

Velg din favorittnyanse, og gå høsten fargerikt i møte!

Sekk fra Day Et, Day Birker et Mikkelsen, Kløverhuset 649,Solbriller fra Ray-Ban, finnes i flere farger, Optiker Svabø 1464,-

Jumpsuit fra Riccovero, Xhibition 1399,-

Leppstift fra Inglot, Xhibition, kommer i mange ulike nyanser 160,Neglelakk fra H&M 49,50 Gåbil til de minste fra Goki, Småting på Bryggen 1298,-

106 | byLIV

www.bergensentrum.no

Kløverhuset (2. Etasje)

myspringfield.com

byNYTT

Lun og lekker med Freequent

Ny sesong hos Selected Med røtter i Skandinavisk estetikk, tilbyr Selected et stort utvalg elegante plagg både til dame og herre. Selected blander klassiske plagg og internasjonale trender, og skaper de sofistikerte plaggene merket er kjent for. Denne høsten er ikke et unntak, med både enkle og spennende plagg i ulike teksturer, tilpasset skiftende vær og vind. Høstkolleksjonen fra Selected er allsidig, og glir sømløst inn i høstens ukedager og festdager. Oppdater høstgarderoben med klær, sko og tilbehør fra Selected i Telegrafen.

Gå høsten i møte med fine og gode plagg fra sesongens kolleksjon hos Freequent. I butikken finner du nå en mengde deilig strikk i viscose-, ull- og bomullsblandinger, og ikke minst gode basisplagg i lekre høstfarger som plomme, grønn, og rust. Freequent har også et stort utvalg av plagg i den evige favorittfargen marineblå.

Freequent fører en rekke klassiske plagg som er lette å kombinere med favorittene i klesskapet, men også spennende nyheter som plagg med volanger, mønster og prints. Finn din nye favoritt hos Freequent i Galleriet.

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Få bort pigmentflekker med Aesthetic Line Pigmentflekkene etter sommerens soling vil sannsynligvis blekne over tid, men Aesthetic Lines Home Peel med vitamin A kan hjelpe med hurtig bedring. Peelen reduserer pigmenter­ ing i huden forårsaket av sterk soling, hormonelle endringer, stress, akne og aldring, fornyer hudstrukturen og gir huden liv og glød. Home Peel påføres om kvelden, enten i hele ansiktet eller direkte på pigmentflekkene. For enda hurtigere og dypere behandling, utfører Annes Hudpleie kjemisk peeling med TCA og vitamin A. Aesthetic Line selges hos Annes Hudpleie & Spa i Engen 4.

C

Stilsikker høst med Deguy Høstsortimentet hos Deguy preges av en blårød kombinasjon med et hint av metalliske detaljer, fra blant annet danske Munthe og Deguys eget merke, tricot. Uansett hva du har i skapet fra før, kan du kombinere det med høstens trender fra Deguy. Prøv blant annet å style den perfekte Cambio-jeansen med en knallrød ullgenser i merino, og sprit opp dressgarderoben med nydelige print fra Munthe og PBO. Glem dessuten ikke deilige ullgensere og varme kåper fra tricot i høstens fineste farger; grønn, blå, grå og beige. Deguy har butikk på Galleriet og i Kløverhuset.

108 | byLIV

www.bergensentrum.no

Netty Undertøys-jubileum markeres med:

GODE TILBUD 9.–24. september

vi AUKSJONERER bort en

VINDUSUTSTILLING Sjekk netty.no og hold deg oppdatert i sosiale medier: Facebook: Netty Undertøy AS Instagram: @nettyundertoy

Et undertøysmekka gjennom 20 år Det er en kunst å velge riktig BH, og mange av oss velger feil. Siden 1997 har Netty minnet oss på å tenke kvalitet på det som er under.

Det var Berit Torkildsen som tok med seg Nettys konsept fra utlandet, hvor hun arbeidet for nederlandske Jeanette van Munster.

Netty, som var kallenavnet til Jeanette, er hvor butikknavnet stammer fra. Det var hun som inspirerte Torkildsen til å skape et unikt tilbud også i Bergen for kvinner som hadde fjernet ett eller begge bryst.

– Vi har mye produktkunnskap, stor variasjon i størrelser fra A- til JJ-cup, og tilbyr personlig og tilpasset hjelp for kvinner i alle aldre, sier en begeistret Torkildsen, som er stolt og glad over å ha overlevd 20 år i en bransje preget av rask utvikling og stor konkurranse.

– Mye har forandret seg på 20 år. Før gjemte vi bort undertøyet i skuffer i butikken. Nå skal det vises frem, sier gründeren og smiler.

D ag lig led

e

rh

os

Ne

tty

Un d

e r t ø y,

B e ri t To r k il d s e n

Undertøys-veteranen understreker hva det er som skiller Netty fra andre og store kjede­ butikker med billige bh-er – nettopp fag­ personell og én-til-én råd fra ansatte med

110 | byLIV

høyt kompetansenivå og kursing i å finne rett BH til hver enkelt kropp.

I dag er Netty forhandler av et unikt utvalg av eksklusivt undertøy, nattøy og badetøy for kvinner i alle aldre. Ikke minst er Netty en av Norges ledende på brystproteser for bryst­ opererte, med en egen avdeling i Olav Kyrres gate. Her er vareutvalget innen proteser stort, og en sykepleier er til stede for å veilede og tilpasse protesene.

MER ENN BARE UNDERTØY Netty fører flere anerkjente internasjonale undertøysmerker av høy kvalitet og i ulike prisklasser. Kvaliteten og de gode egenskap­ ene, ifølge Berit, ligger i brystholdere som er møysommelig utviklet og satt sammen av flere titalls deler. BH-er fra kjedebutikkene er ofte satt sammen av noen få. www.bergensentrum.no

Redaksjonell annonse skrevet i samarbeid med Netty

Dessuten får hver kunde optimal BH-­hjelp for sin kropp og sine ønsker.

– Det er det som er forskjellen mel­lom oss og de andre. Hos oss får du en opplevelse, og vi ivaretar hver kvinne, lover Netty-eieren.

Berit mener imidlertid at alt for mange dessverre er lite opptatt av hvordan de ser ut under, og sparer litt for mye på kronene når det gjelder undertøy. Torkildsen gløder for hvor mye riktig og friskt undertøy har å si for sensualitet og velvære: – Ofte får du det du betaler for.

BÅDE HELSE OG VELVÆRE Ikke bare fører lekkert undertøy til selvtillit og godfølelsen, men det er også en rekke helsefordeler knyttet til riktig undertøy, skal vi tro Netty-innehaveren. Hun opplyser om hvilke rygg- og nakke­plager man kan få på sikt med feil størrelse eller BH-type, og hvor-

dan riktig sports-BH reduserer belastning og kan øke treningseffekten.

Berit minner også om at selv om man har funnet riktig størrelse og BH, er det ikke sikkert den gjelder alle butikker og varemerker, alltid. Hun anbefaler derfor at man jevnlig stikker innom for råd og prøving for at BH-en skal ha optimal nytteeffekt – minst en gang i året.

– Vi kvinner forandrer oss hele tiden. Vi går opp og ned i vekt, og er stadig i endring.

Som under og etter graviditet, fra ung til ung voksen, og ikke minst etter overgangsalderen.

Finn din perfekte BH hos Netty i Kløverhuset og i Olav Kyrres gate 39. Du finner Netty også i Åsane Storsenter. ▗

VASKETIPS Netty ønsker at du skal ha glede av de lekre og delikate underklærne lenge.

Her er deres beste vasketips: HÅNDVASK • Håndvask er anbefalt • Vaskemiddelet bør være godt oppløst før du legger BH-en oppi vannet, og den skal ikke ligge i bløt lenger enn fem minutter • BH-er med bøyle bør vaskes for hånd, hvis ikke kan vaskemaskinen bli ødelagt VASKEMASKIN • Velger du likevel vaskemaskin? Husk å lukke alle hemper på BH-en, bruk håndvask-program på 40 grader uten sentrifugering, og ikke glem vaskeposen!

• Vask din hvite BH for seg selv – med vaskemiddel for kulørt tøy (for selv hvitt undertøy kan være farget hvitt) • Unngå skyllemiddel – det reduserer plaggets evne til å puste • Vask sports-bhen etter hvert bruk for å unngå bakterier TØRK • Ikke tørk undertøyet i direkte varme og sollys – da kan den falme • Ikke tørk BH-en i tørketrommelen!

• Hyppig vask kan ødelegge elastikken Følg alltid vaskeanvisningen på undertøyet ditt.

Kilde: Netty AS

MERKEVARER HOS NETTY Finn din Netty-favoritt blant disse anerkjente merkene: • Seafolly • Michael Kors • PrimaDonna • Calvin Klein • Chantelle • Femilet • Triumph • Marie Jo

www.bergensentrum.no

111 | byLIV

• Anita • Amoena • Marlies Dekkers • Simone Perele • Calida • Oroblu • Freya m.m.

romance in the heart of bergen Clarion Collection® Hotel Havnekontoret ligger midt på vakre Bryggen i Bergen sentrum. En perfekt destinasjon for å feire kjærligheten eller ta en pause fra virkeligheten sammen. Med fri bruk av hotellets relaxavdeling kan dere nyte steambad, badstu, trim og fullstendig avslapping.

Vi anbefaler også en romantisk tur i Tårnet med 360 graders utsikt over Bergen by.

Husk også at når du bor på et Clarion Collection-hotell byr vi alltid på frokostbuffet, Afternoon Sweets og Tonight’s Special - hver dag. De beste prisene finner du på

www.choice.no

CLARION COLLECTION HAVNEKONTORET

Telefon: +47 55 60 11 00 | cc.havnekontoret@choice.no | Slottsgaten 1, 5003 Bergen

Briller fra Dior, Optiker Bakketeig i Vaskerelven 3688,-

Briller fra Bottega Veneta, Synsam i Kløverhuset, pris for innfatning 5299,-

HyperChrome Captain Cook ur fra RADO, Urmaker Gjertsen i Galleriet 20 950,-

KLASSIKEREN Blazer fra Mos Mosh, Zander Strandkaien 2199,-

Kle den opp eller ned som du vil!

En lekker drakt med et fint snitt er et trygt valg for enhver anledning.

Blazer fra Oasis, Telegrafen 1399,-

Smykker fra Coeur de Lion, Kleiveland Ur og Gull, armbånd fra 598,-, smykker fra 1390,-

Bukse fra Mos Mosh, Zander Strandkaien 1599,-

Dressbukse fra Oasis, Telegrafen 999,Sneakers i velur fra Superga, Urban Sundt 899,-

114 | byLIV

Pumps i grå skinnimitasjon fra Din Sko 349,-

www.bergensentrum.no

All prices are recommended retail prices.

FEMME JAKKE 1799,95

HOMME JAKKE 2299,95

BERGEN: OASEN SENTER / TELEGRAFEN / HORISONT / LAGUNEN

byFOLK

Tekst: Emilie Gundersen

FAGHANDLERNE

Flere sentrumsforretninger tilbyr kvalitet og fagkunnskap gjennom et kyndig personale med mye erfaring. Her er tre av ekspertene.

BARBEREREN – Jeg har lenge hatt en fascinasjon for gamle dager og er nok en nostalgiker.

Det sier Kjell Skytterholm, som er barberer hos Bergen Barberstue. Fra å jobbe som miljø­terapeut for ungdom i mange år, flyttet han som 36-åring til London for å følge drømmen om å bli barberer. Sammen med Tommy Kronstad og Martin Flostrand tilbyr han i dag spesialkompetanse innen herre­klipp og skjeggtrim i deres barberstue i Vaskerelven.

Skytterholm fikk inspirasjon til å starte som barberer da han besøkte en tradisjonell barber­shop på ferie i USA. Men selve fascinasjonen, forteller han, ligger i selve rockabilly-kulturen fra 50-tallet.

– Nøkkelordet er tidløst. Rockabillyene kler seg likt, hører på den samme musikken og kjører de samme bilene i dag som de gjorde på 50-tallet, sier han.

Det er med andre ord ikke bare selve klippen som har fanget bergenseren inn i barberer­yrket.

ørh nS ørge Foto: J

– Jeg elsker alt fra interiør til biler, filmer, musikk, klesstil og hårstil fra 1920 til tidlig 60-tall, sier salongeieren.

eim

LIDENSKAPEN I inn- og utland og gjennom sosiale medier blir Skytterholm inspirert gjennom impulser

Moter kommer og går, men de klassiske klippene vil alltid se bra ut.

fra både vintagebutikker, platesjapper, barbershops og små, uavhengige amerikanske butikker. Han tar med seg inspirasjonen inn i

Kjell Skytterholm (t.h.) sammen med barberer-kollegaer Tommy Kronstad (t.v.) og Martin Flostrand. Foto: Jørgen Sørheim

salongen i Bergen for å utvikle og utfolde seg med saks og maskin, med fokus på nettopp sveiser fra 20- til 50-årene.

For barbereren gir det både glede og motivasjon å få kunder til å smile og føle seg bedre.

Han er dessuten glad for å kunne bidra til å gjeninnføre det maskuline til frisørfaget – med tidløse klipper og møysommelig skjeggarbeid.

Skytterholm og kollegaene streber etter å oppfylle ordtaket «Blank og fin i pelsen».

HVEM: Kjell Skytterholm HVA: Barberer og salong-medeier HVOR: Bergen Barberstue, Vaskerelven 35

– Moter kommer og går, men de klassiske klippene vil alltid se bra ut. De funker enten du er dresskledd i møte på jobben, eller når du står i dongeri på jodlekonsert. Vi ønsker å holde i hevd det gamle barberyrket og det er derfor viktig for oss å kunne mestre alle de tradisjonelle grenene innenfor faget. Det skal være ekte og skikkelig.

Se mer fra Bergen barberstue: Instagram: @bergenbarberstue Facebook: Bergen barberstue

116 | byLIV

Kjell Skytterholm (bildet) og kollegaene hos Bergen Barberstue tilbyr spesialkompetanse innen herreklipp og skjeggtrim. Foto: Jørgen Sørheim

www.bergensentrum.no

ILLUSTRATØREN

Alle foto: Gunvor Rasmussen

– Det varmer ekstra de dagene i november når det regner sidelengs og de trosser værgudene og finner veien inn i smauene her.

Det sier den fargerike bergenseren Gunvor Rasmussen, kanskje mest kjent som tegner i Bergens Tidende og som programleder for Hagetid på TV 2. Rasmussen, som er illustratør av yrke, understreker hvor takknemlig hun er overfor kundene sine, som gjerne kommer langveis fra for å handle i butikken i Bredsgården på Bryggen.

– Jeg hadde tidlig tilgang til godt tegne­utstyr hjemme, og det å uttrykke seg visuelt eller musikalsk ble oppmuntret. Det gjorde at jeg aldri har vært i tvil om at jeg kunne bruke og utvikle talentet og håndverket mitt til et yrke, sier illustratøren.

– Butikken min blir satt pris på av de som er innom. Jeg får daglig beskjed at motivene mine og lokalet er energisk og inspirerende og at man blir i godt humør av å være her, sier illustratøren,, som gjerne leker seg med overraskende motiver som banneord side om side med søte dyr eller champagnepiker.

Rasmussen har studert kunst, grafikk og illustrasjon ved Central St. Martins i England i to år, og har en bachelor i visuell kommunikasjon fra Kunsthøgskolen. Der spesialiserte hun seg i motion graphics.

Gjennom sin yrkeskarriere har hun vært innom varierte arbeidsplasser. Både under og etter ulike studier har hun uten BT- og TV-jobben blant annet jobbet som bokbinder og restauratør ved Wyvern Bindery i London og tatt bokoppdrag som illustratør for en barneantologiserie.

– Det resulterer i mange fine samtaler og en god del latterkuler, forteller hun.

EN BARNDOMSDRØM For Rasmussen har det aldri vært noen tvil om at kunstnerveien var helt riktig.

Jeg hadde tidlig tilgang til godt tegneutstyr hjemme, og det å uttrykke seg visuelt eller musikalsk ble oppmuntret.

– Jeg har hele veien vært veldig bevisst på at jeg ønsket å jobbe med bøker, visuell kommunikasjon eller grafikk, og det har gått foran for alle valg jeg har tatt både med jobb

Illustratør Gunvor Rasmussen.

www.bergensentrum.no

117 | byLIV

og studier, sier illustratøren, som har jobbet fulltid som illustratør siden 2006.

Nå trives hun som næringsdrivende og innehaver av en helt spesiell nisjebedrift hvor hun selger sine verk.

– Det å kunne gå på jobb inne i smauene på Bryggen hver dag og det at jeg snakker med og er kollega med likesinnede som brenner for sentrumsliv og nisjebedrifter er ganske spesielt. Vi er med å skape et mer variert sentrum å besøke, og vi merker allerede her på Bryggen en endring i hvordan bergensere bruker området. Mange flere unge enn før!

Se mer fra Gunvor Rasmussen: Instagram: @gunvorr Twitter: @gunvor_r Facebook: Gunvor R Illustration

HVEM: Gunvor Rasmussen HVA: Kunstutdannet illustratør, forfatter og næringsdrivende

HVOR: Gunvor Handmade Illustration, Bredsgården på Bryggen

byFOLK KONDITOREN – Dette har jeg hatt lyst til helt siden jeg var liten og var med min mor på kjøkkenet. Det er gøy å få jobbe med det du elsker.

Det sier Sofie Lillenes Helland. 19-år­­ ingen har ett år igjen av sin læretid før hun kan kalle seg faglært konditor med fagbrev.

Lillenes Helland startet reisen mot å bli konditor med restaurantfag på videregående skole, og valgte å spesialisere seg innen matfag da hun fikk velge retning. I dag stortrives hun hos Sweet Rain konditori i Bergen sent­ rum, og føler seg heldig fordi det generelt er høy etterspørsel etter lærlingplass i konditor­ faget i Norge.

– Jeg søkte overalt og ble veldig glad da jeg fikk plassen her, forteller Lillenes Helland, og fortsetter: – Det er veldig kjekt, og man lærer så utrolig mye av å jobbe etter andres oppskrifter, men også av å være med på å utvikle nye oppskrifter.

BRUNOSTKJEKS OG GODLYDER Det aller morsomste med jobben som konditor­lærling, ifølge 19-åringen, er å få prøve nye ting på kjøkkenet, hvor alt lages fra bunnen av, og å oppleve gjesters reaksjon på gode smaker.

– Vi har åpent kjøkken ut mot cafeen, og det er veldig gøy å se folks uttrykk og høre godlyder når de smaker noe de synes er godt, sier Lillenes Helland med et smil.

Hennes egen favoritt, både når det gjelder å produsere og smake, er Sweet Rains egne brunostkjeks.

Jeg har alltid drømt om å jobbe i et slikt konditori.

I USA finnes det mange slike, men i Norge og Bergen er det litt mer unikt.

Når byLIV besøker Sweet Rain og Lillenes Helland er det høysesong med mange turister, og da gjelder det å produsere raskt. Det synes 19-åringen bare er en gøy utfordring, og tror oppskriften på å få lærlingeplass som

118 | byLIV

• Hvem: Sofie Lillenes Helland • Hva: Konditorlæring • Hvor: Sweet Rain, C. Sundts gate 6

konditor er engasjement, interesse og ståpå-vilje.

– Jeg har alltid drømt om å jobbe i et slikt konditori. I USA finnes det mange slike, men i Norge og Bergen er det litt mer unikt.

Se mer fra Sweet Rain Konditori: Instagram: @sweetrain_konditori Facebook: Sweet Rain Konditori

www.bergensentrum.no

Vær kreativ i

Skaperhagen Skaperhagen er et nytt tilbud på VilVite, hvor barn og voksne får bruke kreativiteten sin til å løse spennende oppdrag. Her blir det utforsking, mestring og mye skaperglede. Velkommen til Skaperhagen! vilvite.no

AMAZING JEWELRY til Kløverhuset

Bergen Reiselivslag, Girish Chouhan – visitBergen.com

hvaSKJER

Se hva som skjer i Bergen I høst byr Bergen på haugevis av kulturopplevelser og moro for hele familien.

SEPTEMBER Sykkel-VM Bergen 2017

16. til 24. september Bergen og bergensregionen Fullstendig programoversikt finnes på bergen2017.no

Sykkel-VM 2017: Bedriftsstafett opp Fløyen

16. september kl. 14:00 Fløyen

Sykkel-VM 2017: Åpningsseremoni

16. september kl. 19:30 Torgallmenningen

Bergen Impro Laug på Cornerteateret

a

ap lsk

e n,

fo

Vil to a v

Vi te

trif

ug

17. september kl. 20:00 Cornerteateret

Ulike utstillinger under Kystsogevekene 2017

Frem til 17. september Norges Fiskerimuseum, Bryggens Museum, Bergen Sjøfartsmuseum, Hanseatisk Museum, og Historisk Museum/ Universitetsmuseet

Utstillingen Bergen og verden: 1400 til 1900

S en

Konsert med Sigrid

Konsert med Motorpsycho

Spilles frem til 15. desember Ole Bull Scene

26. og 27. september kl. 20:00 Landmark

Øl- og matkurs med Ølakademiet

Festivalen Vill Vill Vest 2017

28. september til 1. oktober Bergen sentrum

Høstutstilling på Akvariet: Plastbyen 2017

29. september – 26. november Akvariet

Bergen Design Festival

Bergen Jazzforum: Konsert med Jan Gunnar Hoff Trio

15. september kl. 20:00 USF Verftet, Røkeriet

Marit Voldsæters show Null i biologi

21. september kl. 15:30 Festplassen

Frem til 15. september Rosenkrantztårnet

15. september til 17. september Bergen Makers, Thormøhlens gate 49

26. september til 4. oktober Bergen sentrum

Sykkel-VM: Publikumsritt – Race to Celebrate

Utstillingen Anne Pedersdatter – en heksehistorie

15. September kl. 21:00 Sardinen USF

BIFF – Bergen Internasjonale Filmfestival

20. september og 1. november kl. 17:30. Marg & Bein

Åpent alle dager utenom mandag KODE 4

Cyclehack Bergen – idédugnad for sykkelbyen Bergen

av carte blanche, foto av Erik Berg

VM-spezial med Folk & Finn

16. september kl. 21:00 Lille Ole Bull

Konsert: Ava Mendoza – Unnatural Ways Trio

22. september til 1. oktober Bergen sentrum

29. september kl. 21:00 Sardinen USF

Workshop med Laura Bernasconi – Acro-Yoga

Stoltzekleiven Opp

23. september kl. 12:00 Carte Blanche/Studio Bergen

29. september. Stoltzekleiven

Lunsj med forfatter Cecilia Samartin

25. september kl. 12:00 Bergen Offentlige Bibliotek

Konsert med Susanne Sundfør

26. september kl. 20:00 Grieghallen

Konsert med Tom McRae

26. september kl. 20:00 Ole Bull Scene

Sykkel-VM, «Race to Celebrate», 21. september

Stordanskveld 2017

30. September kl. 18:30 Schøtstuene i Bergen

Den Hemmelige Festen

30. september kl. 19:00 USF Verftet

Konserten Jukebox med Rune Larsen og Tor Endresen

30. september kl. 20:00 Grieghallen

Sjøløveshow på Akvariet i Bergen

Foto av Akvariet/Thor Håkonsen

122 | byLIV

www.bergensentrum.no

Foto av Terje Rakke, Nordic Life AS/visitbergen.no

Foto av Bergen Reiselivslag/Gjertrud Coutinho

Foto av Bergen Reiselivslag/Gjertrud Coutinho

OKTOBER Konsert med Mari Boine

1. oktober kl. 19:00 Ole Bull Scene

Konsert: Brit Floyd – Immersion World Tour 2017 7. oktober kl. 19:30 Grieghallen

Konsert med Åse Kleveland

10. oktober.

Ole Bull Scene 20:00

Konsert med Blues Pills + supp.: The Devil and the Almighty Blue

12. oktober kl. 29:00. Hulen

Forestillingen Kjerring! med Monica Hjelle og Kjersti Elvik

12. til 14. oktober Lille Ole Bull

Konsert med The Hollies

13. oktober kl. 19:30 Grieghallen

Konsert med Phlake

13. til 15. oktober kl. 21:00 Landmark

Konsert med CC Cowboys

13. oktober USF Verftet

Forestillingen Askepott

14. oktober til 22. desember Den Nationale Scene

Forestillingen Steinway to Heaven med Ingrid Bjørnov

14. oktober kl. 19:00 Grieghallen

Releasekonsert med Ivan Ave

Forestilling av Carte Blanche, med Bergen Filharmoniske Orkester

14. oktober kl. 21:00 Landmark

Konsert med Kristian Kristensen

25. oktober kl. 19:30 Grieghallen

Meteor Scenekunstfestival

26. oktober kl. 21:00 Madam Felle

17. oktober kl. 20:00 Ole Bull Scene 17. til 28. oktober Bergen sentrum

Frank Aarebrot: 500 år på 500 minutter

12. november kl. 20:00 Grieghallen

Konsert med Trondheim Voices

Halloween-feiring på Akvariet

Forestilling med Tine Taule

28. oktober kl 18.00 til 21.00

19. oktober til 11. november Lille Ole Bull 20. oktober kl. 21:00 Sardinen USF

Forestillingen Klypa: Kjellen – med prostata mot stjernene

Flere forestillinger frem til 16. desember Ricks Teater

Foto av Bergen Live.

Konsert med 10cc

Konsert med Eva Weel Skram

Konsert med Com Truise (US)

18. november kl. 19:30 Grieghallen

Konsert med Marthe Wang

23. og 24. november kl. 21:00 Madam Felle

Ekko Festival nr. 14

Konsert med Hut & Hell

Standup-showet Game of Hansen med Hans Morten Hansen

Bryggekurs

Flere kursdatoer, fra kl. 18:00 Bryggeriet Bar, Zachariasbryggen

31. oktober 2017 kl. 20:00 Lille Ole Bull

24. oktober kl. 20:00 Lille Ole Bull

13. november kl. 20:00 Augustin Hotel

17. november kl. 19:00 Grieghallen

Ølsmaking for 2, 60 minutters

21. oktober til 29. oktober Østre

Konsert med Javid Afsari Rad Trio, Mari Holven og Berit Opheim

Konsert med Tønes

31. oktober kl. 20:00 Landmark

Én gang i måneden kl. 18:00 Baran

Konsert med Melissa Horn

Spilles flere datoer, fra 15. november kl. 19:30 Ole Bull Huset

29. oktober kl. 20:00 Ole Bull Scene

Konsert med Batabrok

Konsert med The Savage Rose

11. november kl. 19:00 Røkeriet, USF Verftet

27. oktober kl. 21:00 Sardinen USF

Fra 19. oktober, fra kl. 18:00 USF Verftet

Konsert med Kari Bremnes

8. november kl. 20:00 USF Verftet

Konsert med Bendik Brænne

27. oktober kl. 18:00 Grieghallen

Shakespeare av Forced Entertainment One by one, en rekke ulike forestillinger

Konsert med Brit Floyd Brit Floyd i Grieghallen 7. oktober.

www.bergensentrum.no

NOVEMBER

Forestillingen Macca: The Paul McCartney Story

31. oktober Grieghallen

Konsert med CC Cowboys på USF Verftet 13. oktober.

Foto av Bergen Live.

Konsert med Jan Eggum

Se oppdatert og fullstendig programkalender på visitbergen. com og aktørenes egne hjemme­ sider.

Konsert med Sigrid på USF Verftet 15. september

Foto av Bergen Live.

123 | byLIV

TELEGRAFEN

LAGUNEN

461 72 022

461 72 023

Pepperkakebyen

Tekst og foto: Bergen Sentrum

Bli med på bakedugnad!

Med over 100.000 besøkende årlig er Pepperkakebyen verdens største arrangement av sitt slag.

Det mest spesielle er likevel at den er en dugnad til inntekt for gode formål.

Pepperkakebyen er den største publikums­attraksjonen for Bergen i førjulstiden.

Noe av det mest spesielle ved den er likevel at den er en dugnad som alle kan bli med på, uansett alder og evner.

Et viktig mål hvert år, er å skape et arrangement som er så attraktivt at det kan bidra videre til gode formål for barn.

Helt siden starten i 1991 har Pepper­ kakebyen bidratt med mange millioner kroner blant annet til Redd Barna, SOS Barnebyer, Children At Risk Foundation og Hjertefondet.

Hvordan er dette mulig?

Pepperkakebysjef og daglig leder i Bergen Sentrum AS Steinar Kristoffersen forklarer:

- Nøkkelen ligger i eierskapet og filosofien om at det vi skaper sammen også skal deles.

PEPPERKAKEBYEN EIES AV ALLE Arrangøren av Pepperkakebyen, Bergen Sentrum AS eies av store aktører som Bergen kommune, Bergen næringsråd, Bergen reiselivslag og en rekke medlemmer som alle jobber til felles beste.

Dette sikrer at eventuelt overskudd fra driften kan kanaliseres tilbake til felles utvikling og gode formål.

TIL INNTEKT FOR BARN Uten at barnehager, skoler, barn, ungdom, voksne og familier, bedrifter, lag og organisasjoner hadde bidratt med alle slags pepperkakebyggverk, hadde det ikke blitt noen Pepperkakeby.

ALLE KAN BLI MED! Alle kan bidra til Pepperkakebyen. Først og fremst ved å bake, montere, pynte og levere et pepperkake-byggverk til Pepperkakebyen.

Da får man også gratis inngang til Pepperkakebyen, medalje og et flott diplom.

Alle andre kan bli med på dugnaden ved å betale inngangsbillett og ved å kjøpe pepperkaker til inntekt for de gode formålene.

INNLEVERINGSFRIST Alle slags sprelske pepperkakebyggverk kan leveres i Sentralbadet, Teatergaten 37 fra og med fredag 27. oktober til og med fredag 10. november, alle dager mellom kl. 9 og 20.

Følg med på facebook.com/pepperkakebyen for oppdatert informasjon og bli med!

SØK OM SALGSPLASS NÅ!

7. til 23. desember kan vi sammen skape et stort julemarked av internasjonalt format på Festplassen. For å få dette til, er det viktig at flest mulig utstillere søker om plass på markedet.

Informasjon, utstiller-brosjyrer og online søknadsskjema ligger på

www.bergenjulemarked.no Søknadsfrist: snarest

fine mechanical watchmaking, from japan.

Trimatic symbolizes three Seiko inventions that ensure the highest levels of reliability and durability in its mechanical watches.

Strandgaten 19 – Tlf. 55 56 01 00

Barbour Catwalk junkie Ciesse Piumini Colmar D r. D e n i m Gant I n We a r Just Female Komono Mac Mads Nørgaard Morris Pa r a j u m p e r s S a i n t Tr o p e z Second Female Swims Ti g e r o f Swe d e n To m m y H i l f i g e r Unisa

Markeveien 10 FACEBOOK emilie.bergen

I N S TAG R A M emiliestore S N A P C H AT emiliestore

Aktuelt fra BODONI FORLAG

I salg nå!

Bergenskalenderen 2018 Treenigheten; Ulriken med sin TV-mast anno 1960, Fløibanen med sin hundreårige stasjonsbygning og Bergens stolthet, barkskipet «Statsraad Lehmkuhl», innleder årets Bergenskalender.

«Bergen, byen, sjøen, skipet, gir Bergen et varig merke», sier den latinske inskripsjonen på det eldste byseglet vi kjenner. Det er datert til slutten av 1200-tallet, og teksten har gyldighet den dag i dag. Havfødt ligger byen ved havnen, vernet mot vær og vind av øyene i vest. Fjell og fjord danner rammen om selve bybildet der blandingen av gammelt og nytt, kontrastene, fargene, idyllene bidrar til sjarm og egenart. Der faller lyset bløtt, der er klimaet mildt – og der ligger gråværspoesien i luften.

Velkommen til Bergen anno 2018.

BYFJELLENE BYFJELLENE – mangfold ogog hytteliv – mangfold hytteliv Byfjellene betyr mye formye mange.

Byfjellene betyr for mange.

Avstanden fra sentrum er kort.er kort.

Avstanden fra sentrum Raskt kommer man opp i en annen Raskt kommer man opp i en annen verden.verden.

Der finner Der man finnersjelefred, man sjelefred, og batteriene lades. lades. og batteriene Hyttene er mange, blant annet Hyttene er mange, blant på annet på Ulriken,Ulriken, Vareggen, Sandviksfjellet og Vareggen, Sandviksfjellet og i Kanadaskogen.

Hvem eier dem i Kanadaskogen.

Hvem eierogdem og hvordan brukes brukes de i dag? detOm kandet kan hvordan de Om i dag? man lese her. man lese her.

Vi beretter også om Byfjellenes Vi beretter også om Byfjellenes mangfold, ispedd ispedd litt historie for å for å mangfold, litt historie sette det hele inn i etinn perspektiv. sette det hele i et perspektiv.

Det er vår at boken Det intensjon er vår intensjon at skal boken skal inspirere flere tilflere å utforske byens byens inspirere til å utforske fjellverden. fjellverden.

Boken erBoken rikt illustrert med overmed 450over fotografier. er rikt illustrert 450 fotografier.

I tillegg inneholder den et detaljert kartverk kartverk I tillegg inneholder den et detaljert over Byfjellene. over Byfjellene.

Veil. utsalgspris Veil. utsalgspris

399,– 399,– BODONI FORLAG TLF.: 55 30 1855 8030| 18 post@bodoni.no | POSTBOKS 6045, 5892 BERGEN BODONI FORLAG TLF.: 80 | post@bodoni.no | POSTBOKS 6045, 5892 BERGEN

www.bodoniforlag.no www.bodoniforlag.no FORLAG FORLAG

– Jeg kommer til å velge fortellinger som viser den nyere vestnorske identiteten. Jegg ønsker å bidra til å holde den nynorske språkkulturen og identiteten levende fremfor å forvalte en stivnet kulturarv, sier Solrun Toft Iversen.

VESTNORSK TEATERSCENE på plass i Logen Av Vibeke Blich

Teatersjef Solrun Toft Iversen vil vektlegge den nynorske identiteten og bygge et repertoar som har en bredde, straks Hordaland Teater åpner dørene i ærverdige Logen.

– Vi er kommet i et kjempefint hus som ligger midt i byen. Det forplikter på en måte. Da må vi ha åpne dører og en god dynamikk.

Vi må by på noe som vi tror er interessant for publikum. Ungene og familiene skal det alltid være et tilbud til, men vi skal gjøre mye mer for voksne enn det har vært gjort før, sier Iversen til byLIV. NYE STEMMER Når Hordaland Teater er på plass, vil Bergen by ha to store teaterscener liggende midt i byen, bare et steinkast fra hverandre.

Iversen, som har jobbet på Den Nationale Scene (DNS) i ni år, tror dette bare betyr at ­berg­enserne får et større tilbud.

– Deres forhold til scenerommet og til publikum er levende og fornyende. Slik ønsker jeg at et teaterbesøk hos oss på Logen skal være.

Vi har en sal som er svært flott i seg selv, og når vi nå tar den i bruk er det viktig for meg at den er fleksibel og at teateropplevelsen ikke blir forutsigbar. Det blir spennende å utforske dette rommet. Da dette prosjektet meldte seg, der jeg fikk være med å bygge

132 | byLIV

opp en nynorsk scene i byen, så passet det meg veldig godt, medgir hun.

Før DNS bodde Iversen femten år i Danmark, hvor hun også jobbet med teater. Hun synes danskene er flinke til å satse på nye dramatikere, og mener de har vært modige nok til å satse på nye scenetekster som publikum har vært villige til å ta i mot.

– Jeg jobbet mye med urpremierer. Jeg brenner for å løfte frem de nye stemmene, for ellers står vi jo stille, vi kan ikke spille Ibsen hele tiden heller, sier hun og smiler. www.bergensentrum.no

Fra den 15 november spilles den musikalske komedien «Evig Ung» på Logen. Foto: Hordaland Teater.

Og høstprogrammet er preget av dette engasjementet. Første året blir det ingen klassikere som spilles ved teateret i Logen.

Stykket «Fugletribunalet» er basert på en ny bok skrevet av den nynorske forfatteren Agnes Ravatn.

– Boken er godt etablert blant et lesende publikum og en bestselger. Jeg synes vi har mye å lære av litteraturen og ut av den tillitten bokhandlerne og forlagene viser sitt publikum når de satser på det ukjente, mener Iversen.

SOLRUN TOFT IVERSEN • Alder: 46 • Bosted: Sentrum • Aktuell: Teatersjef ved Hordaland teater

www.bergensentrum.no

Hun mener det finnes mange, fine, nynorske forfattere som er fornyende og har sterke stemmer samtidig som de er tilgjengelige og snakker til folk flest. Det er disse forfatterne Iversen vil ha til å skrive for scenen. Når Hordaland Teater flytter inn på

133 | byLIV

Logen, ønsker hun at teateret også skal være deres hus.

GJESTESPILL – I den moderne verden vi lever i, så kan vi ikke skille mellom by og land når det gjelder språk lenger. Nynorsk er et moderne språk.

Det trenger et eget teater for å være med på å utvikle det nynorske i takt med samtiden, rett og slett. I Oslo har man gjort dette i mange år gjennom Det Norske Teatret. Det er «storebroren vår» og vi skal jobbe mye sammen med dem. De spiller alt på nynorsk midt i Oslo, og der er det en kjempetilstrømning av publikum, uttaler Iversen.

Teatersjefen avslører at de fra 2018 kommer til å ha flere gjestespill fra det Norske teateret. Ifølge teatersjefen har Hordaland

Stykket «Fugletribunalet» er basert på en bok skrevet av den nynorske forfatteren Agnes Ravatn. Bildet er fra en prøveforestilling. Foto: Sogn og Fjordane Teater S o lru

n To

se

sa

n

HOLDE SPRÅKKULTUREN LEVENDE – Det handler om å løfte frem det vestnorske.

Jeg skal utfordre forfatteren og velge fortellinger som viser den nyere vestnorske identiteten. Jeg tenker på meg selv, ikke som en

ver

– Begrensning kan også være en styrke. Vi er små, men gjennom samarbeid kan vi vokse og få et bedre tilbud til publikum. Derfor vil jeg styrke båndene til de andre nynorske teatrene i Norge. Iversen ønsker å etablere et teater som skal være åpent og med lav terskel, gjennom ulike arrangementer, samtaler og fortellerkvelder med opplesninger.

språkkulturforvalter, men jeg ønsker å holde språkkulturen levende og være moderne i dag, sier Iversen

ft I

▲

teater kapasitet til å spille mye teater, men har per i dag langt mindre i budsjett enn for eksempel DNS.

Hordaland Teater planlegger derfor blant annet en storslagen åpningsfest den 29. september med ny foajé og ny bar på plass. Da kommer også venner av teateret. Blant dem er Finn Tokvam, Linda Eide, Helge Jordal, Karoline Krüger og Thea Hjelmeland.

– Dette blir en fest for alle som er interessert i teateret og jeg gleder meg veldig. Logen byr på nærhet til publikum. Vi må tenke nytt. Vi våger oss ut på noen teaterformer som er litt mer utforskende og lekne. Vi blir mye mer tilgjengelig. Jeg håper at publikum vil merke at det kommer et nytt teater i byen som har tilbud hele tiden, at folk forbinder det med noe positivt og at de føler seg velkommen. ▗

134 | byLIV

mm

en

me

d pr

od uks

j o n s l e d er S o l G l e s n e s .

Fo to

:

ek Vib

eB

lic

h

SMAKEBITER FRA HØSTENS PROGRAM • 3. oktober starter Hordaland teater høsten med gjestespillet «Fugletribunalet» fra Sogn og Fjordane teater.

• Fra 20. oktober ønskes Statsteatret velkommen i Logen. Da vises «1950 – Spionen».

• 15. november hylles livsviljen gjennom den musikalske komedien «Evig Ung».

www.bergensentrum.no

Spor t y lu x u s snea ker s f r a STG fra 999,-

HAALAND Strandgaten 5 • www.haalandsko.no

Pre mi um s h oe s t o re i n t he hea r t o f Berg en

smarteAPPER

5 SMARTE APPER Med disse populære appene fra App Store blir din dag i sentrum både morsommere og mer behagelig!

Kilde: App Store

1

Storytel

Storytel er Nordens største strømmetjeneste for lydbøker på mobilen. Med Storytel får du et helt bibliotek direkte til mobiltelefonen.

Du kan velge blant tusenvis av lydbøker og e-bøker på norsk, svensk og engelsk. Appen lar deg veksle mellom å lytte og lese, holder kontroll på hvor langt du har kommet i boken, og gir deg muligheten til å laste ned bøker offline.

2

Melon

Melon er en ny måte å treffe mennesker fra hele verden på. Du kan legge til og lagre venner, og kommunisere ved å skrive tekst eller å sende bilder og videoer.

Du starter helt enkelt en chat, hvor du kan videochatte med alle de nye vennene dine.

3

Moment

Vi trenger alle en påminnelse om å legge bort telefonen. Moment holder automatisk oversikt over hvor mye du bruker telefonen din daglig, og logger hvor mange ganger du plukker opp telefonen. I appen kan du også se hvor mye du bruker de ulike applikasjonene på telefonen.

Sett en makstid i Moment, og appen gir beskjed når det er på tide å legge skjermen fra seg!

4 5

byVENN

I appen «byVENN» finner du tilbud, nyheter, åpningstider, kampanjer og butikkoversikt over butikkene i Bergen sentrum. I appen ligger også faste og varierende tilbud for deg som er byVENN, og et enkelt registreringsskjema for deg som ikke er det enda!

136 | byLIV

Vipps

Med Vipps trenger du bare et telefonnummer, så er pengene på vei. Med Vipps er det kostnadsfritt å sende penger til venner på beløp opp til 5000 kroner. Tjenesten er åpen for alle med bankkort og konto, uansett hvilken bank du har.

Du kan vippse penger til idrettslag og foreninger, og betale fakturaene dine. I den nye versjonen av Vipps kan du dessuten gjøre opp etter spleiselaget i en fei med den enkle oversikten over utleggene.

www.bergensentrum.no

ledig trygt sentralt enkelt for alle

Hold deg oppdatert på hvor og når du kan parkere under sykkel-VM Følg oss på www.bergenparkering.no facebook.com/bergenparkering og sjekk ut vår nye 360 visning av KlosterGarasjen

Last ned appen Sesam Sesam, og registrer deg i dag for automatisk bomåpning og betaling

www.sesam-sesam.com

bergenparkering.no

Du finner Holbergstuen i 2. etasje på Galleriet.

Ekte bergensk i til sammen år

I henholdsvis 90 og 60 år har bergensere søkt ly fra regnet hos Holbergstuen og Wesselstuen.

På menyen står stadig ekte vestlandskost.

Tekst og foto: Dikterstuerne

150

– I Dikterstuerne har vi et ordspråk som heter folk, smak og tradisjon. Vi tar folk på alvor, smak på alvor, og vi vekker tradisjon, sier daglig leder ved Dikterstuerne Jan Skulstad.

NÆRE RÅVARER OG KVALITET På menyen hos Dikterstuerne står gode sesong­ råvarer på menyen året rundt.

Restaurantene bruker fortrinnsvis lokale lever­andører. Det handler noe om kortreisthet, men også om at det bergenske næringslivet skal kunne nyte godt av restaurant­ konseptene.

– Vi kan ikke forlange at fisken kommer fra torghopen, men vi er opptatt av ferske råvarer og at de kommer fra Bergen og omegn, sier Skulstad.

138 | byLIV

HOLBERGSTUEN • Åpnet 1. november 1927, etablert av initiativtaker Riksmålsforbundet og borgere av «Den Berømmelige Norske Handel-Stad Bergen». Bestyrerinne ved åpningen var Anna M. Pettersen.

• Lokalet tilbake i 1927 var delt i spisesal og peisestue, malt i en dyprød farge og dekorert med sorte akantusranker.

Veggene ble dekorert med Holbergsitater.

• Det fortelles at utover 1930-tallet ble Holbergstuen mer og mer betraktet som treffsted for intellektuelle, litt venstrevridde personer.

• Holbergstuen var i drift under hele krigen, selv om det holdt hardt. Takket være Dikterstuernes styreformann Øivind Stavs forbindelser på Hedmark, fikk etablissementet tilført store mengder poteter og grønnsaker som ellers ville være vanskelig å skaffe.

• Det opprinnelige møblementet, benker og bord holdt stand til 1962. Da fikk Holbergstuen utseende det har den dag i dag, men i samme stil som før.

Da kom det på plass nytt kjøkken og lysere vegger, tak og møblement.

Holbergsitatene på veggene ble behold.

Kilde: Holbergstuen.no

www.bergensentrum.no

Redaksjonell annonse skrevet i samarbeid med Dikterstuerne Hilsener fra skuespillere Henki Kolstad og Toralv Maurstad etter deres besøk hos Dikterstuerne, henholdsvis 1964 og 1961.

Alt lages fra bunnen av i de to respektive kjøkkenene; kraften kokes på eget kjøtt, og det er nulltoleranse for posesaus.

I år feirer Dikterstuerne at Holbergstuen fyller 90 år, og at Wesselstuen feirer 60 år.

Du finner Wesselstuen i Øvre Ole Bulls plass 6, og Holbergstuen i Torgalmen­ ningen 6 (i 2. etasje på Galleriet).

– Våre kokker har kniver, ikke sakser.

PÅ MENYEN Blant tradisjonelle, kjente retter kan Dikter­ stuerne friste med både klippfisk, plukkfisk, og raspeballer. Gjennom høsten er sesong­ ens råvarer en selvfølge, og i julen serveres alle tradisjonsretter på riktig vis. Dessuten kan du få servert reinsdyrkjøtt hos både Wesselstuen og Holbergstuen året rundt.

Både kvalitet og stemning hos Dikterstuerne skal være garantert, mener Skulstad. Han erfarer at mange setter pris på Holbergstuen og Wesselstuens konsept etter alle disse årene, hvor moderne og internasjonale retter dominerer hos mange andre.

– I starten skilte ikke Dikterstuerne seg ut.

Men fordi vi fortsatt holder på det bergenske konseptet, skiller vi oss ut i dag. ▗ Meny fra Wesselstuen, 1957

WESSELSTUEN • Tok imot sine første gjester sommeren 1957, i kjellerlokalene i bygget «Den gode Hensigt» på Ole Bulls plass fra 1883.

• Enkelte utrykte sin forbauselse over navnet, all den stund Johan Herman Wessel ikke var bergenser. Svaret man fikk var at Wessels vidd og skarpe tunge sto det bergenske lynne nær.

• Arkitekt Johan T. Paulsen sto for omarbeidingen, og teatermaler Per Schwab dekorerte veggene med motiv fra Wessels mest kjente verk Kierlighed uden Strømper, Herremanden, Hundemordet og Smeden og Bageren.

Schwab ble senere teatersjef ved Den Nationale Scene.

• Som sin «storebror» Holbergstuen ble også Wesselstuen med tiden et typisk stamsted for forfattere, journalister og skuespillere.

• Høsten 1961 skulle Logen rives, og erstattes av et forsikringspalass.

Wesselstuen ble sagt opp, og hadde nye lokaler på hånden i Maskinist­ foreningens lokaler på Engen. I tolvte time ble imidlertid den staselige bygningen reddet, og Wesselstuen ble der hvor den var.

• I 1973 ble lokalene utvidet med en pub i Den gode Hensigts tidligere skredderverksted.

• I 1993 kom LogeHaven til, ute­ restauranten med det lune taket for de som søker skydd for regnet.

Kilde: Wesselstuen.no

www.bergensentrum.no

139 | byLIV

Høstens nyheter i Bitte Kai Rand – byens største utvalg

gizmo

høy kvalitet • stilfull eleganse komfortable klær for velkledde kvinner i alle aldre HALFDAN KJERULFS GATE 4 (BAK POLITISTASJONEN) • 55 24 06 36 vi fører Bitte Kai Rand, Ivan Grundahl, Sarah Pacini, Annette Görtz, Masai, Trine Kryger Simonsen, Kokoon, Nör, Chantelle Ferrant, AJ 117, Black Label, Peruzzi og Noolan

Bergensbunaden fyller

60

år

I år er det 60 år siden den første Bergens­bunaden ble solgt i byen blant de 7 fjell. I dag er det sønner og barnebarn som driver bedrift­en som har gitt utallige bergensere sin blå eller offwhite bunad.

Bergens Broderiservice AS står som ene­ forhandler av Bergensbunaden. Den er laget i ullstoff av god kvalitet og har et unikt design som Haldis Nygård fikk ideen til så tidlig som i 1936. Før dette var det ikke noe egen bunad til byen Bergen og dette ville Nygård gjøre noe med. Det var en lang prosess med mange forslag som ble forkastet.

I 1957 stod den klar slik vi kjenner den i dag.

Første salg var gjennom­ført og mønsteret ble beskyttet. I følge B ­ unad- og folkedrakt­ rådet er Bergensbunaden en klasse 5, altså en komponert bunad.

Bergensbunaden er ikke overdådig på noen måte, den er enkel i snittet og har et design full av rosemaling­inspirerte blomster med ­friske f­ arger. Mange har uttalt at det er en av de letteste bunad­ene, både i bruk og i u­ tseende.

Tanken bak var at det skulle være en bunad for byfolkene og at den skulle skille seg fra bygdebunadene i utseende og stil.

Nå i senere tid har det også kommet et ­alternativ til mennene i Bergen. Den har fått navnet ­Nystemten og er tilpasset dame­ bunaden, både i stoff og mønster. Tradisjonen

fra dame­bunaden føres videre i herre­ versjonen, med de friske ­fargene og blomstene.

SØLVET Sølvet til Bergensbunaden ble komponert av gull­ smed Egil Monsen (stemplet med EM/­ EMS/KMS) sammen med Haldis Nygård. De tok ut­gangs­­­punkt i en sølje laget av gullsmed Theodor Olsen i 1870 og laget sin egen versjon med paraplyer og dråper for å fange Bergens ånd. I tillegg ser vi 7 kuler i mansjett­knappene, sjal­­spennen, sko­ spen­­nene, beltestøl­ene og belte­­spennen. Dette repres­ enterer de 7 fjell som omkranser Bergen by. Alt sølvet har alltid blitt hånd­laget og den tradi­ sjonen blir ivaretatt den dag i dag.

142 | byLIV

www.bergensentrum.no

Redaksjonell annonse skrevet av Bergens Broderiservice AS

Går du til en gullsmed i dag er det stor sannsynlighet for at du får et kopi-sett fra en annen produsent enn Monsen. Gullsmeder kan selge Monsen-sølvet på lik linje med oss, men vi ser at de velger det vekk. Kanskje de ikke tjener like mye på det?

Det skal bare være en sølje til Bergens­ bunaden. Kopi-­settene har to. Tanken bak å kun ha en sølje er at Nygård ikke ville ha for mye pynt på denne bunaden siden den skulle være enkel og brukervennlig for byfolket. Dersom man har to søljer kommer den største i konflikt med sjalet, i tillegg kan trekkjeden bli ødelagt. Det samme gjelder beltet. Det finnes kun ett riktig belte, og det ble også utarbeidet av ­Haldis Nygård i samarbeid med gullsmed ­Monsen. Hun var veldig bevisst på at det ikke skulle være tett med støler rundt beltet fordi det visuelt deler bunaden i to. Derfor er beltet ­designet slik at det er luft mellom hver støl, noe som resulterer i en mer helhetlig bunad og mer flyt i plagget.

Vi i Bergens Broderi­ service synes at det er

trist at gull­smedene selger kopisett uten å opplyse kundene sine om at det er kopi. Vi har mange kunder som blir lei seg når de hører at de har ­ kopisølv.

Det finnes altså bare ett originalt sølvsett, og det er kun det som hører til Bergens­bunaden.

Så hvis du vil være helt sikker på at du får det riktige sølvet til Bergensbunaden, så kom til oss i Markeveien 11!

Bergens Broderiservice AS tilbyr også omsøm av Bergensbunaden.

Kontakt oss på tlf: 55 30 89 90 for en uforpliktende samtale og prøving.

Markeveien 11, 5012 Bergen Tlf: 55 30 89 90

Pakkepris

359,-

JUBILEUMSPRISER! Bunadspose, kleshenger og skopose Kun kr. 359,- (verdi kr. 508,-) Bunadspose og kleshenger Kun kr. 298,- (verdi kr. 398,-) Tilbudene gjelder 12.09–12.11 2017 www.bergensentrum.no

143 | byLIV

Bergen Julemarked skal arrangeres på Festplassen fra 7. desember. Illustrasjon: MK Illumination.

Julebyen

BERGEN De fleste europeiske byer med respekt for seg selv har minst ett stort og flott julemarked. Nå skal også Bergen få sitt. Hvis du har noe du vil selge eller servere så kan du fremdeles sikre deg plass.

Det finnes mange gode grunner for å utvikle Bergen som «juleby». En ting er at det kan gjøre byen enda mer levende og attraktiv for regionens egne innbyggere.

En annen er at vi godt kan trenge flere besøk­ende til vår del av landet på vinterstid.

146 | byLIV

Sammen med Pepperkakebyen og andre veletablerte juletradisjoner og en ny festival som er tenkt etablert fra 2018, Bergen Lysfestival, kan Bergen Julemarked etablere Bergen også som juleby.

BERGEN JULEMARKED 7.–23. DESEMBER, FESTPLASSEN Fra torsdag 7. desember etableres Bergen Julemarked for første gang på Festplassen.

Markedet etableres tørt og godt innendørs i store telt med salgs- og serveringsplasser www.bergensentrum.no

Det er mange som er involvert i planleggingen av Bergen Julemarked. Her er en del utstillere og andre samarbeidspartnere på planleggingsmøte på Lille Ole Bull. Foto: Ole Kristian Olsen

bak lune glassvegger. I tillegg til markedet blir det aktiviteter for store og små. Blant annet planlegges det en avdeling med «Lille Pepperkakebyen», et pariserhjul og en flott, gammel hestekarusell. I tillegg blir det god, gammeldags julestemning med sang og musikk.

FREMDELES LEDIG PLASS FOR UTSTILLERE Planleggingen av markedet er i full gang, og 29. august var en rekke personer som ivrer for markedet samlet til et stort planleggingsmøte på Lille Ole Bull. Interessen blant utstillere for å delta på Bergen Julemarked er upåklagelig.

Pr. 31. august har ca. 30 utstillere i alle slags bransjer meldt seg på, og det ser ut for at markedet kan bli variert, spennende og mangfoldig. Men, arrangørene har plass til flere utstillere så det er fremdeles muligheter for å melde seg på.

Interesserte oppfordres til å ta kontakt så snart som mulig.

Utfyllende informasjon om markedet og kontaktinformasjon kan finnes på:

ET UTVALG UTSTILLERE PÅ BERGEN JULEMARKED • Made in Bergen • Julehuset • Haugen Gardsmat • Dale of Norway • Colonialen Fetevare • Royal Gourmetburger • Outland • Oliviers & co • Dikterstuene • Nilssen på Bryggen • Fish Me • Flying Cakery • Unikalus Vaizdas

bergenjulemarked.no facebook.com/byjulemarked www.bergensentrum.no

147 | byLIV

pr. 31. august 2017

• Gamle Hansa Design • Ole Wiksen • Mat Tradisjon • Ting • Småting • Røst • Bernard Fisk • Wallendahl • Arctic Mustard • Eikenberg • Colonialen • Juletreselgerne • KUBE Bergen

MÅ PRØVES!

Hvit trøffelolje fra Alba, 100ml, fra Olivenlunden 1830, Galleriet 189,-

Salt- og pepperkvern fra Menu, Glass Thomsen 599,-

Balsamicoperler, flytende balsamico som smelter i munnen fra Olivenlunden 1830, Galleriet 189,-

SMAK, LUKT OG NYT Nyt sesongens myke tekstiler og herlige smaker.

Gavesett med skjærebrett og pizzahjul fra Nicolas Vahe, Ting på Bryggen 579,-

Briller fra Dior, Optiker Bakketeig 4200,-

Genser i ull og mohair fra Munthe, Deguy 2295,-

Manhattan, sofa i fløyel fra Home Factory, leveres i fire ulike farger, HS Interiør på Strandkaien 16 250,Kaffemaskin fra Nespresso, mange modeller å velge mellom, Nespresso i Strandgaten, modellen Citiz fra 1499,-

148 | byLIV

www.bergensentrum.no

The new Nespresso Creatista lets you enjoy cafĂŠ-style quality coffee.

With a fully-automatic steam wand, you can now create perfectly textured milk set to your preferred temperature, at home.

nespresso.com/creatista

Nespresso Boutique, Strandgaten 7, 5013 Bergen

Stikk innom Kjersti Dahle (bildet) og hennes team hos Kjerstis Hudpleie for gode anbefalinger for deg og din hud.

Velvære i sentrum I 30 år har Kjerstis Hudpleie tilbudt en lang rekke behandlinger innen hud- og kroppspleie.

Med på laget er dyktige terapeuter med lang erfaring. Tekst og foto: Kjerstis Hudpleie

Redaksjonell annonse skrevet i samarbeid med Kjerstis Hudpleie

– Kjerstis hudpleiesalong er en salong med et stort fokus på velvære, understreker salong­ innehaver Kjersti Dahle.

Hun har 30 års erfaring innen hudpleiefaget, og har spesialisert seg blant annet innen hudpleie og hårfjerning. Sammen med tre andre kollegaer i salongen har Dahle dessuten blitt Dermalogica Expert. Gjennom det globale etterutdanningstilbudet for hud­pleiere er de blitt eksperter innen Dermalogicas behandlinger og produkter.

ANERKJENTE BEHANDLINGER Kjerstis Hudpleie er opptatt av å sette høy kvalitet og ekspertise i sentrum. Én gang i måneden er Dr. Svein Tveten på plass i salongen og tilbyr botox- og filler-injeksjoner, og utfører skleroterapi for fjerning av synlige blodårer på bena. Kjertis hudpleiesalong

tilbyr dessuten fotterapi utført av offentlig godkjent fotterapeut.

Salongen tilbyr et bredt utvalg av behandlinger og varemerker innen hudpleie, og fører anerkjente hudpleieserier som Dermalogica, Academie, Aesthetic line, Glõ Minerals og Skin Tech.

Kjersti Dahle og hennes team brenner for at velvære kommer innenfra, og for at kundene skal få dekket sine behov på best mulig måte.

– Noe av det viktigste for oss er at kunden får riktig veiledning og råd når det kommer til hud. Derfor har vi gratis hudanalyse og produktveiledning. Hos oss er du i trygge hender! ▗ Du finner Kjerstis Hudpleie i Hollendergaten 2-4.

150 | byLIV

BEHANDLINGER HOS KJERSTIS HUDPLEIE • Fotbehandling • Ansiktsbehandling • Hårfjerning • Spa og kroppsbehandlinger • Behandling av negler • Make up • Medisinsk hudpleie, blant annet peeling • Touchterapi • Farge og forming av vipper og bryn

www.bergensentrum.no

STRØMPEDAMEN

STRØMPER & HOLD-IN PRODUKTER

FALKE OROBLU CALVIN KLEIN VOGUE TIF TIFFY ULLTRØYER

Jon Smørs gate 2, ved Illums | Tlf: 92 22 35 17

byMAT

Hva har du lyst på i dag?

Last Monkey

Møllendal Fetevare

Bare Vestland, Vågsallmenningen 1

Lokal eller internasjonal, rustikt eller gourmet? Et herremåltid, eller bare noe å bite i? I Bergen finnes det noe for enhver gane.

ingen 1

enn

a l lm

gs

Bare Ve

9 ate ts g

nd

C.

Su

le Kitchen & Tab

PÅ FARTEN

ge Be r

n,

152 | byLIV

Sum

• SmoothieXchange, urant, Vestre Torgga Bergen Storsenter esta te R o • Fruktbar, Galleriet r k Cas a del Toro, Rosen • Daily Pot, Vaskerelven 21 • Suppologen, Starvhusgaten • Joe & The Juice, Galleriet • BIT, Galleriet • Dromedar Kaffebar, Galleriet og Strandgaten • Kaffemisjonen, Øvre Korskirkeallmenningen SUSHI • Espresso House, Bergen Storsenter • Sumo, Vestre Torggate og og Olav Kyrres gate Strømgaten • Wayne´s Coffee, Nygårdsgaten • Asian Corner, Matbørsen og Xhibition • Mandalay Sushi & Burmese, • Godt Brød, Vestre Torggaten, Sparebanksgaten Marken og Vetrlidsallmenningen • Ichiban Sushi, Zachariasbryggen • Baker Brun, Bryggen, Telegrafen • Nama Japanese Fusion, og Bergen Storsenter Lodin Lepps gate • Kaffelade, Galleriet • Take Sushi, Galleriet • Trekroneren, Kong Oscars gate 1 • Kroathai, Nygårdsgaten • Smakverket, Rasmus Meyers allé

3

• Hestia, Galleriet • Bryggeloftet & Stuene, Bryggen • 26 North, Bryggen • Holbergstuen, Galleriet • Wesselstuen, Ole Bulls plass • Colonialen Fetevare/Restaurant, Strandgaten, Engen, Solheimsgaten og Litteraturhuset • Brasserie Lido, Torgallmenningen • To Kokker, Enhjørningsgården Bryggen • Marg & Bein, Fosswinckels gate • UNA Kitchen & Bar, Bryggen • Restaurant 1877, Kjøttbasaren • Kitchen & Table, C. Sundts gate • Søtt + Salt, Skostredet • Spisekroken, Klostergaten • Bare Vestland, Vågsallmenningen • Bare Restaurant, Hotel Bergen Børs • Bocca, Øvre Ole Bulls plass • Bryggeriet, Zachariasbryggen • Dyvekes Vinkjeller, Hollendergaten • F løien Folkerestaurant, Fløyen • Lysverket, Rasmus Meyers allé • Bryggen Tracteursted, Bryggestredet • Pingvinen, Vaskerelven å d, V n a l t s

• Restaurant Entré, Scandic Neptun Valkendorfsgate • Café Opera, Engen • Roast Restaurant & Bar, Lars Hillesgate • Amarone, Østre Skostredet • Duggfrisk, Strandkaien 12

an tzg aten 6

NORSK OG VESTLANDSK MAT

www.bergensentrum.no

TGI Frida ys, N e

lls plass le Bu rd e O

PIZZA OG ITALIENSK

Vista Bar og B rass e

• Enhjørningen, Bryggen • Fish Me, Fisketorget • Søstrene Hagelin, Strandgaten • Fisketorget, Strandkaien • Amarone, Østre Skostredet • Lysverket, Rasmus Meyers allé • Duggfrisk, Strandkaien 12 www.bergensentrum.no

153 | byLIV

la

v Kyrres gate 11

no g C.

pes

Sund ts gate 26

Piz za, Ole B ulls p

O la

OG ALT IMELLOM!

efano, Strandgaten 96 Da St

uset øverh , Kl rie

FISK OG SJØMAT

ss ,

ep

• Vista Bar & Brasserie, Kløverhuset • Roxys Diner, Teatergaten 18 • Trancher, Neumanns gate 8 • TGI Fridays, Nedre Ole Bulls plass • Kippers USF bar & café, Georgernes Verft • Egon Restaurant, Bristol Hotel og Kjøttbasaren • Madam Felle, Bryggen • Roll & Rock Bar & Diner, Skostredet • Steaks & Burgers, Matbørsen • UNA Kitchen & Bar, Bryggen • Inside Bergen Rock Café, Vetrlidsallmenningen • Kafé Spesial, Christies gate • Café Opera, Engen • Dwell, Olav Kyrres gate • Harbour Café, Torget • Roast Restaurant & Bar, Lars Hillesgate • Royal Gourmet Burger & Gin, Neumannsgate • FG Restaurant & Bar, Finnegaarden • Finnegaardsstuene, Finnegaarden • Steaks & Burger, Matbørsen • Brazil Churrascaria, Olav Kyrres gate • Jack´s Country Saloon, Zachariasbryggen

• Soya Restaurant, Finnegårdsgaten • Red Sun, Kong Oscarsgate • Peking Asian Cafe & Restaurant, Torgallmenningen • Zupperia, Vaskerelven, Matbørsen og Torget • Siam Ratree, Øvregaten • Fjord Fusion Restaurant & Bar, Zachariasbryggen • Shangai Kobe, Lodin Lepps gate • Guangdong House, Marken • Hot Wok, Vestre Torggaten • Kroathai, Nygårdsgaten • Ma Ma Thai, Kaigaten • Samrabthai Restaurant, Olav Kyrres gate • Brød & Vin, Christies gate

P

BIFF OG BURGER

• Pranzo, Galleriet • Bien Centro, Nordahl Bruns gate 9 • Villa Blanca, Nedre Korskirkeallmenningen 1A • Don Pippo, Christies gate • Kafe Spesial, Christies gate • Boha, Vaskerelven • Da Stefano, Gågaten • Restaurant Entre, Valkendorfsgaten • Dråpen Vinbar, Vaskerelvsmauet • Ruccola Café & Restaurant, Vetrlidsallmenningen • Trattoria Italiana, Gågaten • Café Opera, Engen • Filini Bar & Restaurant, Bryggen • Møllaren Café, Wolffsgate • Theatro, Øvre Ole Bulls plass • Peppes Pizza, Ole Bulls plass og Zachariasbryggen • Bocca, Øvre Ole Bulls plass • Amarone, Østre Skostredet • Pergola Mat & Vinbar, Nedre Korskirkeallmenningen • Dr. Wiesener, Nye Sandviksveien 17A

ASIATISK

o Swe biti et Rain ditori, Xhi kon

• Fra Peru: Munken Bistro, Klostergaten • Fra Etiopia og Eritrea: Horn of Africa Restaurant, Strandgaten • Tapas fra Spania: Escalón, Neumannsgate og ved Fløibanen • Fra Spania: Fjord Fusion Restaurant & Bar, Zachariasbryggen • Fransk mat: Pascal/Restaurant Lucullus, Scandic Neptun • Meksikansk: Casa del Toro, Rosenkrantzgaten 6 • Meksikansk: Mustachi, Skuteviksveien 29 • Meksikansk: La Taqueria, Vetrlidsallmeningen 6 • Meksikansk: Tacos, Olav kyrres gate 27 og Vetrlidsallmenningen 1 • Meksikansk: Acido Coctailbar & Restaurant, Øvre Ole Bulls Plass 5 • Mat fra Brazil: Brasilia, Olav Kyrres gate 39 • Bistro: Allmuen Bar & Bistro, Valkendorfsgaten 1B • Organisk: Dwell, Sparebanksgaten 2

GLASS THOMSEN H ø s te n n æ r m er s eg og det betyr a t vå re Gl a ss T ho mse n-buti k k e r e r fyl t o p p me d m a s s e s p e n nende n yheter. Når de mø rk e k ve l de ne k o mme r e r d e t g o dt å tre k k e i nn, o g ik k e m ins t : fokus på inter iør. En mø rk ve gg k a n vå k n e ti l l i v me d små de ta l j e r i b å d e gull, s ølv og br ons e. P la nte r k a n b ru k e s ti l å myk e o pp re tte l i n j e r og s kar pe kontr as ter. He r e r e t l i te u tva l g fra h va d u k a n v ente å finne i vå re b uti k k e r de nne h ø ste n .

ferm LIVING nyhet Plant Box grønn - kr 1899

nyhet - Plant Box / Plant Box small i nye farger : Grønn og rosa. Lanseres i oktober 2017

aytm Anulo lysestake - kr 299 Globe vase - fra kr 279 Unity-serien - fra kr 199

høstens impulser

menu Bottle Grinder nudes m/ valnøtt lokk - kr 599 Échasse Vase L - kr 4295 Échasse Skål - kr 2695 Troll Vase - fra kr 399

OX Denmarq bestillingsvarer

Lagunen Storsenter Ve s t k a n t e n S t o r s e n t e r Åsane Storsenter C h r. M i c h e l s e n s g a t e 6 A t 57 98 84 00

Ur fra Tissot, Kleiveland Ur og Gull 2995,-

Ut fra Tissot, Kleiveland Ur og Gull 4395,Falketind down hood jacket fra Norrøna, finnes i flere farger, og i dame- og herremodell, 2699,- 2699,-

Sykkeltrøye sykkel-VM 2017, Sport1 Xhibition 899,-

MELLOM FJORD OG FJELL Opplevelsene finnes rett utenfor stuedøren.

Pangstart din aktive høst med nytt tøy og utstyr!

Ankelsokker til løping, jogging og annen trening, Stormberg Xhibition 99,-

Løpesko til herre fra Hoka, Outdoor 1699,-

Falketind gore-tex bukser fra Norrøna, finnes til dame og herre 3699,-

Løpesko til dame fra Hoka, Outdoor i Markeveien 1699,-

156 | byLIV

www.bergensentrum.no

Foto © Espen Joachimsen

kt o .

7 dag r ø l 6. & g a d fre

17 0 2 r obe

Norges største skisalg i Grieghallen!

byNYTT

Herlige høstnyheter fra Strømpedamen

Ny utstilling på Akvariet: Plastbyen 2017 Akvariet i Bergen vil sette fokus på plastavfall i havet og skadene det medfører, og inviterer deg til å lage et storslått, morsomt og stilig byggverk av plastavfall. Byggverkene som kommer inn blir stilt ut i Plastbyen på Akvariet i Bergen fra 29. september. En jury plukker ut de mest kreative byggverkene til finalen, og publikum får til slutt stemme frem en vinner. Utstillingen står til 26. nov­ember. Du finner Akvariet i Nordnesbakken 4.

Høstens deilige nyheter er endelig på plass hos Strømpedamen.

Blant annet finner du deilige varer fra tyske Falke. Det tyske familieselskapet legger sin sjel i sofistikert design og høy kvalitet, og fører komfortplagg produsert av myke og varme naturfibre.

Sortimentet fra Falke består av deilige overdeler, strømper og strømpebukser. Hos Strømpedamen finner du dessuten kjoler, ponchoer og sjal fra Tif Tiffy. Finn dine lune høst-plagg hos Strømpedamen i Jon Smørs gate 2.

Bergensbunaden fyller 60 år!

Den aller første Bergensbunaden ble solgt i Bergen i 1957 – men selve ideen kom fra Haldis Nygård allerede i 1936. Bergensbunaden slik vi kjenner den i dag produseres i ullstoff av god kvalitet, og har et helt unikt design. I dag driftes Bergens Broderiservice AS av Haldis´ sønner og barnebarn, og i butikken og systuen jobber dyktige medarbeidere som skaper Bergensbunaden.

Bergens Broderiservice AS har alltid vært og er fortsatt eneforhandler av den vakre jubilanten. La drømmen om din egen Bergensbunad bli virkelighet i Markeveien 11.

Flammetønna hos Wallendahl Med denne bålpannen fra Flammetønna lager du en helt unik stemning som skiller seg fra andre uteplasser. Den klare, fine flammen er en fryd for øyet, og tønnen er lett å frakte med seg.

Flammetønna bruker pellets som brensel, og avgir minimalt med røyk og gnister i motsetning til andre bålpanner. Tønnen er perfekt for både hytten, campingplassen og uteplassen på en kjølig høstkveld. Du finner den hos Wallendahl i Strandgaten 17.

158 | byLIV

www.bergensentrum.no

NY UTSTILLING PÅ AKVARIET

ÅPNER FREDAG 29. SEPT. KL. 11.30 Nå kan du endelig se resultatet av hva bergenserne har fått til med plastavfall fra fjæren, litt maling og limpistol! Vi snakker om Plastbyen 2017, som består av fantasifulle byggverk laget og innlevert for å skape oppmerksomhet rundt plastavfall i havet.

Du kan også være med å stemme frem det du synes er det mest kreative byggverket.

Velkommen til Norges nest fineste by...

VI HAR ÅPENT HELE ÅRET! Mandag-onsdag 10-16 | Torsdag 10-18 | Fredag 10-16 | Lørdag-søndag 10-18 Følg oss på: akvariet.no

Christine Jacobsen fra Bergen er kostymedesigner for karakterene i TV3-serien Aber Bergen. Foto: TV3

Stilsikre tips fra Aber Bergen-stylisten Christine Jacobsen lever av å designe karakterer til film og TV, og brenner for hvordan du og jeg kan føle oss fresh og fin med enkle grep.

– Hvor enn jeg går liker jeg å studere folk og klær, forteller kostymedesigneren til byLIV. Etter å ha utdannet seg til adjunkt og jobbet fem år i grunnskolen, ønsket Jacobsen å skifte karrierevei. 37-åringen fant mer frihet og en mer kreativ hverdag ved å starte s­elskapet C. Jacobs Stylist og Makeupartist, og følge sin lidenskap innen styling og makeup.

Nå jobber Jacobsen hovedsakelig med sesong to av TV3-serien Aber Bergen. Slik kombinerer hun sin lidenskap for estetikk, mønster og farger og å vise identitet gjennom klær,

med det å få mennesker til å føle seg vel med seg selv.

– Jeg elsker jobben min. Det mest utfordrende er når det er mye som skal falle på plass med korte frister, mange statister, uniformerte statister og mange skift på skue­ spillerne. Det morsomste er de kjekke og dyktige kollegaene i produksjonen, sammen med de fantastiske skuespillerne som er sammen om å skape Aber Bergen, sier styl­ isten om produksjonsjobben.

EN PRAKTISK BALANSE Jacobsen tar også oppdrag som stylist gjennom sitt firma C. Jacobs. En del av lidenskapen hennes er å få mennesker til å se potensialet i klærne de har selv, og hjelpe dem på vei.

– Når jeg får henvendelser om personlig styling, er det som regel fordi folk har sett seg

160 | byLIV

STYLINGTIPS FRA CHRISTINE Gå en stilsikker høst i møte med enkle grep og med disse tipsene fra Aber Bergen-stylisten: • I høst er det aktuelt med ruter og striper.

For at det ikke skal bli for voldsomt, bruk stripete og rutete overdeler til enkle underdeler. Dessuten er bukser med gråmelerte ruter fint sammen med en enkel hvit skjorte.

• Det er en del blomster blant høstens klær. Blomstrede overdeler er fint til hvilke som helst bukser. En blomstrete bukse er fint til en enkel, hvit genser.

• Rød er en av høstens trendy farger, og kan friske opp garderoben din.

• Dressbukser, vide bukser med midjebelte og løsere joggebukser i høstfarger er både lekkert og behagelig. Style dem med enkle skjorter og et par tøffe sneakers til for en perfekt jobb-look.

• Vide bukser er fint med strammere topper, og vide gensere er fint med stramme bukser.

• Alle bergensere burde investere i en fin vanntett jakke, og det finnes mange norske designere som lager pene, praktiske og klassiske regnjakker.

– Personlig har jeg en fra BRGN, sier stylisten.

www.bergensentrum.no

j o b b e r h u n m d A b e r B e rg e n . e

Det finnes ingen fasit, men man må kjenne hva man føler seg vel i og trives med.

Vi fortjener alle å ta oss best mulig ut. Føler du deg lekker, kler du hva som helst Christine Jacobsen

Likevel mener hun man ikke alltid trenger å velge den letteste løsningen med allværs­ jakke og jeans den kommende høsten.

– Enkle grep som en fin bluse til en kledelig dressbukse eller jeans med fine og behagelige boots for damer, og en enkel skjorte og chinos til mann med noen fine og gode sko, og en pen regnjakke er også en praktisk stil, tipser stylisten.

r at nå

A kk u

bs. aco

C. J et ap ls k

Jacobsen synes først og fremst at folk må tørre å gå med det de egentlig har lyst til, ikke la fordommer begrense utvalget, og at det viktigste alltid er å føle seg vel.

Aber Bergens kostymedesigner mener kan finne inspirasjon til innslag av trender og kombinere dette med det klassiske og tidløse man allerede har i skapet.

se

blinde på sin egen stil og satt seg fast i et mønster. Da er det gøy å kunne bryte de mønstrene og få dem til å prøve klærne på, sier stylisten.

– Det finnes ingen fasit, men ak gm man må kjenne hva man føler seg ng o li y t s C h ristin e d J a co b s e n d r i v e r m e vel i og trives med. Vi fortjener alle å ta oss best mulig ut. Føler du deg lekker, kler du hva som helst. ▗

g eup

je n

no

m

En Aber Bergen-hverdag Er du nysgjerrig på hvordan Christine jobber med en karakter fra idé til skjerm? Slik er arbeidshverdagen som kostymedesigner for Aber Bergen: Jeg leser manus grundig, og får hvite hvem skuespilleren er. Så lager jeg et moodboard og sender til regissøren. Noen ganger har regissøren sett for seg en stil, andre ganger er det helt åpent for meg.

se og godkjenne, og skuespilleren må prøve ting på. Elementer byttes og endres på etter kostymeprøven før alt er klart. Det skal føles riktig. Interiør og karakterer skal også harmonere.

Neste steg er å kjøpe inn et utvalg klær, sko og tilbehør. Jeg har brukt en del skandinav­ isk design og mange sentrumsbutikker som Hans H, Peak Performance, Tiger of Sweden, Kaibosh og Krogh Optikk. Regissøren må

Aber Bergen har en forholdsvis mørk farge­ palett, og er ganske rent stilmessig. Det må matche særlig hovedkarakterene. I sesong to av Aber Bergen har jeg fått bruke litt mer farger.

www.bergensentrum.no

161 | byLIV

En typisk arbeidsdag starter mellom klokken 8 og 9. Om morgenen klargjøres kos­ t­ymene og tilbehør som trengs til dagens scener. Innspilling av dagens scener varer fra klokken 9 til klokken 18. Skuespillerne kommer og får klærne på, og vi spiller inn de ulike scenene – rundt seks scener om dagen.

Antall skift varierer fra dag til dag, men ofte er det to til tre skift på hver skuespiller. Jeg har god hjelp av mine assistenter Amanda og Karianne under forberedelser og på settet under innspilling. Når jeg har kontroll på dagens scener er det forberedelser til de neste dagene med innspilling, med nye karakterer, innkjøp og pakking til location. ▗

F/W 17

Peak Performance RÃ¥dhusgaten 4. 5014 Bergen. Tlf: 55 32 31 00

Solbriller fra Ray-Ban, Optiker Svabø Vågsallmenningen 1464,-

Strikket jakke fra Newbie, Galleriet 229,Genser fra Name it, Telegrafen 199,95

T-skjorte fra WOW, Sundt 149,-

LEK MED FARGER Body fra Newbie, Galleriet 129,-

Vi blir aldri for gamle for farger og morsomme mønstre.

Saccosekk fra Ferm Living, Småting Bryggen 1199,-

Hylle fra Søstrene Grene, Galleriet og Xhibition, finnes i flere farger 138,-

Kasse på hjul, til leker og annen oppbevaring, Feel 499,-

164 | byLIV

www.bergensentrum.no

Håndvevd teppe fra Varanassi 2199-

Pute fra Ferm 399,-

Living

a Lysboks fr mpany co ly A little love 429Skostativ fra Yam a za k i 349,-

a Meri Mer Ryggsekk fr 299,-

i

Småting gir store gleder!

Bamser fra Je llycat fra 199,-

Hos Småting er hyllene fulle av leker og fine ting som gir store gleder til de minste. Her finner du fine lamper, puter, sengetøy, veggklistremerker, treleker, matbokser, tegnesaker, puslespill og mye, mye mer. Vi har fine leker og gaver til bitteliten, liten og nesten stor.

Bryggen 9 | Tlf 55 21 54 87 | www.småting.no

01

03

02

04

05

07

06

08

10

09

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12

Lysestake fra Andersen & Voll Skåler frå Arhoj Bunadspledd fra Fram Oslo LED-lampe fra Menu Lesebriller fra Izipizi Blomsterpotte med stativ fra Menu Duftlys fra 42 Pressed Speil fra Moebe Kopper fra Arhoj Pute fra Ferm Living Duftlys fra Skandinavisk Rammer fra Moebe

Røst Bergen Bryggen 15, tlf 48 89 44 99

11

12

GRØNN OASE

ILLUMS Fiber chair og Loom Throw pledd – Muuto | Quilt cushion og Sculpt vaser – Ferm Living | kunstige bregner – Mr. Plant.

FEEL Skjærebrett – Modern House | lemon curd og pesto – Cottage Delight | olivenolje – Amundsen | blomsterpotter – Edelweiss.

GLASS THOMSEN Ullpledd – Røros Tweed | Dot pute – Hay | Ball vase – Cooee | lysestaker – Ferm Living | grønne vaser – Lyngby Porselen.

ILLUM Puter i treet – Hay | Fiber chair og Loom Throw pledd – Muuto | Sculpt vaser – Ferm Living.

LAGERHAUS Kontrast gulvteppe, Recycled blomsterpotter i 2 størrelser

SMÅTING Små dukker – Sonny Angel.

SMÅTING Dukkeservise og plakat – Littlephant | små dukker – Sonny Angel.

SĂ˜STRENE GRENE Krus i assorterte farger, gullskjeer og saks, trebrett og timeglass

TING Tannbørste – Nomess | blomsterpotte – House Doctor | håndklær, badebørste, bodylotion, såper og duftlys – Meraki.

WALLENDAHL Olio servise i farge Duck egg – Royal Doulton | Essence glass – Iittala | tøyserviett – Bastian | Pure Black bestikk – Magnor.

laget med lidenskap

s17

®

Vi vet at en kjøkkendrøm består av mer enn bare en lekker design. Kjøkkenet skal være funksjonelt og passe nøyaktig til din families behov, og det skal kunne tåle å bli brukt dag etter dag. Vi har kjøkkener i alle prisklasser.

Se mer på svane.com/no

instagram @svanekokkenet

Kom inn i vår butikk, la deg inspirere og la oss designe et unikt kjøkken for deg.

dansk design & dansk produceret

designbeskyttet

Svane Kjøkkenet Bergen Slottsgaten 3 / 5003 Bergen Tlf. 698 SVANE (698 78263)

G A L L E R I E T. C O M